時間：2022-10-10 02:07:38
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇酒店調查報告，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一、 概述
2014年8月3日7點25分，我中心接到縣食品藥品監督局電話報告稱：XX大酒店發生了一起疑似食品安全事故導致的腹瀉疫情。對此，縣衛計局黨委高度重視，立即部署了應急工作，指示我中心予以核實，同時于2014年8月3日8時20分組織應急專業人員趕赴現場進行調查處理。
根據流行病學調查、醫生診斷結論及實驗室檢測結果，縣專家組診斷認為這起事件為一起食物中毒事件，因沙門氏菌污染食物而發生感染所致。
二、流行病學調查
1、背景資料
XX酒店是一家集住宿、餐飲、會議于一體的大型酒店，酒店餐廳有工作人員66人，可接待大型宴會。8月2日中午張某、李某、劉某分別在此舉行升學宴宴請客人，同時張某、李某有部分客人在此晚餐，張、李、劉三家客人共計800多人。
2、發病情況：
此次疫情經調查核實病例29人，其中住院病例24人，門診病例5人，男性8人，女性21人，年齡最大66歲，最小8歲，病例主要集中在40-55歲年齡組，以女性居多。
發病時間最早為8月2日22時，最晚為8月3日19時，無后續病例發生，發病高峰為8月3日2時至8時，計有25人發病。潛伏期最短為9小時，最長為30小時，平均潛伏期為16小時。
首發病例丁某，女，42歲，于8月2日中午在XX酒店參加劉某某的升學宴，至當日晚22時發病，癥狀為上吐下瀉，同時伴上腹部絞痛及頭暈，排泄物為黃色稀水便，8月3日16時入人民醫院內一科住院治療。
最后一例病例白某，女，51歲，于8月2日中晚餐均在XX酒店參加張某某的升學宴，至8月3日19時發病，癥狀為上吐下瀉，同時伴臍周部絞痛及發熱（38.9℃），排泄物為黃色稀水便，8月3日20時入人民醫院內三科住院治療。
3、病例暴露史：
所有病例8月2日均有XX酒店進餐史，其中中餐18人，晚餐2人，中晚餐均在XX酒店進餐的9人。發病前3天無其他共同聚餐史，無其他外出史。
4、病例臨床表現：
病例主要癥狀為發熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭痛、頭暈及全身無力。其中發熱8例（37.8℃-38.9℃），除1例為37.8℃外，其余均在38℃以上；嘔吐20例；腹痛26例，疼痛部位主要為上腹部19例，臍周7例，疼痛性質為絞痛14例，陣痛9例，隱痛3例；腹瀉28例，大部排泄物為黃色稀水便，有1例為黃綠色稀水便；同時伴頭痛5例，頭暈9例，全身無力4例。
所有病例在補液、對癥支持治療及使用依替米星氯化鈉和阿莫西林維酸鉀等藥物抗菌治療后癥狀均明顯改善，住院病例治療1-3天后痊愈。
5、共同進餐者調查：與29名病例共同進餐者總計800余名，分別為參加李某、張某、劉某三人在XX酒店升學宴的客人。經調查詢問得知，除另有少部分進餐者有輕微腹瀉自行服藥或門診治療后即好轉外，其余進餐者目前身體狀況均良好，未出現類似癥狀。
三、實驗室檢測結果
疾控中心檢驗室8月3日采集XX酒店留樣食品基圍蝦、魚元、肉皮凍、海帶絲、涼拌三絲、蔥煎包、醉漢香干等七個樣品及病患嘔吐物2份進行檢測，8月12日檢測結果顯示基圍蝦、肉皮凍被沙門氏菌污染，其余樣品未檢出致病菌。
四、病因假設與驗證
綜合以上情況所述，我們判斷此次腹瀉疫情為：沙門氏菌感染所致的食物中毒事件，原因為食用被沙門氏菌污染的食品導致感染。其理由如下：
1、符合食物中毒的發病特征:經搜索傳染病疫報網和醫療機構腸道門診監測數據，近一個月來未發現腹瀉病例聚集性疫情；本起疫情所有患者發病前3天均無其他共同進餐史、外出史，但在發病前1 天內均在同一酒店集體進餐，共同暴露史明確；同時發病曲線顯示為一過式集中發病，對該酒店采取封存食品和停業整頓等應急措施后，僅有一例患者于3日19時發病，沒有后續病例發生。
2、有沙門氏菌食物中毒的表現：患者進餐到發病在9-30小時左右，與沙門氏菌食物中毒發病的潛伏期（4-48小時）相符合；患者臨床以發熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴為主，排泄物大多為黃色稀水便，有1例為黃綠色稀水便，與沙門氏菌食物中毒的臨床表現相符。
3、采取針對性治療措施后，療效顯著：所有病例在抗菌治療1-3天后已痊愈。
4、檢測出能引起與本起疫情臨床表現一致的致病原：經縣疾控中心實驗室檢測，在餐廳留樣食品基圍蝦、肉皮凍中檢出沙門氏菌。
五、工作措施
疫情發生后，我們迅速采取了以下措施：
1、迅速開展現場調查。8月3日疾控中心工作人員及時趕赴現場，迅速開展流調；同時建議食品藥品監督局盡快采取措施，停止銷售和食用可疑中毒食品，防止中毒的進一步蔓延和擴大。
2、及時救治患者。縣醫院對患者進行了補液、對癥支持治療及抗生素抗菌治療，部分癥狀較重患者收治入院治療。
3、加強腸道門診的監測與管理。8月3日疾控中心通知要求各醫療機構認真抓好“五專”措施，作好腹瀉病人的登記、檢索，如發現新的疫情及時報告。
4、廣泛開展夏季腸道傳染病防控知識的宣傳，提高廣大市民的自我防護意識。
六、工作建議
為防止食物中毒事件再次發生，我們特提出以下建議：
1、建議食品藥品監督局對涉及的可疑食品進行封存，對變質及污染食品進行銷毀或無害化處理。
關鍵詞：樣本選取；調查分析；調查診斷
中圖分類號：G718.5 文獻標志碼：B 文章編號：1674-9324（2012）03-0210-02
一、樣本選取及分析方法
為調查桂林市賓館酒店英語接待用語現狀和所存在的問題，達到規范行業的目的，我項目小組向社會發放“桂林市賓館酒店英語接待語用語滿意度調查問卷”。本次調查研究以桂林市賓館酒店的顧客為調查對象，共發放100份，回收86份，有效回收率為86%。本調查采取比例分析法，進行了數據統計、分類和分析。
二、調查分析
調研小組總共分發出100份調查問卷，收回86份，收回比率是86%。調查對象主要是入住桂林賓館酒店的顧客，以外國游客為主。通過對搜集到的材料進行定量化的分析，總結出桂林市賓館酒店英語接待用語現況以及存在的問題。
表1 受訪對象對賓館酒店服務用語的重要性的認可度
問卷調查總共86份，其中有78份選擇認為賓館酒店服務用語非常重要，所占比率為91%；有8份選擇比較重要，所占比率9%。從數據上顯示出，絕大多數被調查者認為，英語接待用語非常重要，只有少數選擇比較重要，說明賓館服務英語接待用語在服務行業中的重要性。
表2 受訪對象對賓館酒店接待用語用語的禮貌程度的認可度
從表2中可以看出，受訪對象對于賓館酒店英語接待用語的禮貌程度的認可度也是比較高的，認為非常禮貌的問卷占到總數的19.8%，認為比較禮貌的占到總數的68.6%，說明顧客對賓館酒店用語的禮貌程度的認可度還是比較高的，但是從表中也可以看出，認為禮貌程度一般的占到了總數的10.4%，也有個別受訪者認為服務用語不禮貌的，因此，英語接待用語的禮貌程度還有待于進一步提高。
表格3 受訪對象對賓館酒店服務用語所傳達的信息的詳盡程度的認可度
表3所顯示的數據表明顧客對賓館酒店英語接待用語所傳達的信息的詳盡程度的認可度也是比較高的，認為程度一般的和不詳盡的占到了總數的3.5%，說明服務人員在表達信息的詳盡程度上還需努力。
表4 受訪對象對賓館酒店服務人員英語接待語水平的認可度
表4中，受訪對象認為賓館酒店服務人員英語接待語水平非常好和比較好，總數占到了93%，認為一般和不標準的總數占了7%。此表說明受訪對象對桂林市服務人員的英語接待語水平認可程度也比較高，但是也有少數顧客認為服務人員的英語不標準。桂林市位于中國的南部，服務人員也大多數是本地人員，受到地域的影響和限制，英語水平總體不高，特別桂林是國際旅游城市和賓館酒店這樣的窗口服務行業，政府較為重視服務人員整體文化素質和語言能力。所以總體上來說，可接受程度還是比較高的。對于開放性問卷題目“您覺得桂林市賓館酒店英語服務用語在哪些方面還需要提高？”的回答，我們集中整理問卷答案得出，大多數受訪對象認為服務人員需要在解決實際問題的語用能力，語音語調以及話語態度方面進行相應的努力和提高。
三、調查得出的論斷
甲方：
乙方：
受甲方委托，乙方為甲方的×花園房地產項目進行市場調查。雙方經充分協商，根據有關法律法規，本著公平、誠信和互利互惠的原則，就相關事宜達成以下協議：
一、委托調查項目
1、項目名稱：×花園房地產項目市場調查。
2、甲方委托乙方調查的內容等詳見附件一：《×花園房地產項目調查綱要》。
二、項目工作組
針對甲方所委托項目，乙方專門成立由上海×大學產業經濟與區域經濟學教授×、市場營銷學教授×、旅游與酒店管理學博士×等相關專家組成的項目工作組(項目工作組成員的簡歷和名單等詳見附件二)，負責項目調查工作方案的制訂、市場調查的組織協調、市場調查結果的分析、市場調查報告的編制以及提供相關建議。
三、調查期限
1、乙方在本協議簽訂之日起×日內完成調查，并向甲方提供市場調查報告的文字資料和電子版資料各三套，乙方保證調查報告中的數據均真實、準確、可靠。甲方有權要求乙方提供調查的全部原始資料，以核對上述數據是否真實。
2、乙方應當按照《×花園房地產項目調查綱要》所列的時間計劃完成階段性調查和報告工作。
四、甲方的協助義務
1、甲方向乙方提供相關資料。乙方應提前五日向甲方提交所需相關資料明細，經甲方確認同意后向乙方提供，如甲方拒絕提供，乙方不能以此為由拒絕或延期向甲方提供市場調查服務。
2、乙方獨立調查有困難的，經甲方同意，可請甲方提供協助。
五、保密義務
1、乙方承諾對甲方的商業秘密負有保密義務。
2、保密內容包括但不限于：乙方需要對甲方提供給乙方的所有書面資料(但提供給乙方以前已經公開的除外)和乙方通過調查取得的全部資料及調查報告等(以下統稱商業秘密)進行保密。
3、保密措施：乙方在甲方未公開披露的情況下，不得向第三方泄露甲方的商業秘密;不得許可第三方使用甲方的商業秘密;不得以任何形式私自利用上述商業秘密;對于一項完整的商業秘密，如果甲方僅公開披露部分內容，對未披露的部分乙方仍要承擔保密義務。
4、涉密人員范圍：包括但不限于乙方項目工作組成員及乙方其他全體員工。
5、保密期限：乙方承擔保密義務的期限自甲、乙雙方簽訂本合同時起至甲方向社會公眾披露該信息時止，在此期間無論甲、乙雙方合同關系是否存在，乙方都應無條件的保守甲方的商業秘密。
6、泄密責任：乙方承擔因泄漏甲方商業秘密而給甲方造成的全部損失。經濟損失難以計算的，賠償額應當相當于本合同總價款的十倍。
六、成果提交與驗收
1、本次調查項目在本合同簽訂后×個工作日內完成并將調查成果按合同約定交付甲方。
2、調查成果包括：社會經濟環境背景資料調研報告、項目自身條件和特點實地調研報告、項目區位和附近交通狀況調研報告、項目周邊人口狀況調查報告、項目周邊地區商業環境調研報告、項目周邊居民消費心理及需求調研報告、與本項目相關的經營者和業戶調查報告、類似房地產項目調查報告和項目綜合分析報告等。
3、乙方提交調查報告后，甲方應按照《×花園房地產項目調查綱要》約定的項目和目的及本合同約定進行驗收。
4、乙方所提交的調查報告經甲方驗收后，其所有權利歸甲方所有。
七、咨詢費
1、甲、乙雙方一致同意甲方支付給乙方項目咨詢費人民幣×萬元，分兩次支付。第一次在協議簽訂時支付×萬元，第二次在調查報告完成并交付甲方，且經甲方驗收合格之日起三日內支付剩余款項×萬元。
2、本合同咨詢費包括咨詢報酬和調查研究、分析論證、試驗測定、人工費、利潤、稅金等因履行本合同所需的一切費用，除本合同另有約定外，甲方無須向乙方另行支付其他任何費用。
3、甲方向乙方支付咨詢費時，乙方應向甲方提供等額合法有效的發票，否則，甲方有權拒絕付款，且并不因此向乙方承擔任何責任。
1、除本合同另有約定外，非經本合同雙方協商一致，任何一方不得無故違反合同。如有違約，違約的一方應承擔另一方的全部損失。
2、乙方逾期向甲方提供合格的調查報告的，每逾期一日，乙方應當按照本合同咨詢費
3、乙方違反本合同第五條約定，應當向甲方支付違約金人民幣×萬元。對因此給甲方造成的經濟損失，乙方應承擔賠償責任。
九、合同的解除
1、乙方逾期提供合格的調查報告超過十日，甲方有權單方解除本合同。
2、乙方不得以與其他單位合作等任何方式將本合同約定的服務內容分包或轉包給第三方，否則，甲方有權解除合同。
3、乙方違反本合同任何一項其他約定義務，經甲方催告后仍未完全履行的，甲方有權解除本合同。
4、因乙方原因導致本合同解除的，乙方應返還甲方已經支付的全部咨詢費，并按照本合同咨詢費總額的20%向甲方支付違約金，對因此給甲方造成的損失，乙方應承擔賠償責任。
5、本合同履行期間，除因乙方原因合同解除的外，甲方有權隨時通知乙方解除本合同，合同解除時，對于甲方已付的款項乙方不予退還，甲方也不再承擔任何補償、賠償等違約責任。
十、其他
1、雙方確定，甲方按照乙方符合本合同約定標準和方式完成的調查工作成果做出決策并予以實施所造成的損失，乙方承擔全部責任。
2、雙方確定：甲方利用乙方提交的調查工作成果所完成的新的成果，歸甲方所有。乙方利用甲方提供的資料和工作條件所完成的新的成果，歸甲方所有。
十一、爭議的解決
本協議履行過程中如發生爭議，雙方應本著互相諒解和顧全大局的原則進行友好協商解決。協商不成，任何一方可以向甲方所在地人民法院提起訴訟。
十二、附則
1、本協議經過雙方代表人簽字并加蓋公章后生效。
2、本協議未盡事宜，由雙方簽訂補充協議，補充協議與本協議具有同等法律效力。
3、本協議正本一式肆份，雙方各執貳份。
4、本協議附件如下：
附件一：×花園房地產項目調查綱要;
附件二：項目工作組成員的簡歷和名單。
甲方：乙方：
代表人簽字：代表人簽字：
陳亦權
有個以湖蟹聞名的酒店，需要招聘一名廚師長。
湖蟹在進蒸籠前需要周麻繩綁起來，這是道很繁瑣的工序，所有的廚房員工都不喜歡這道工序，所以每次綁湖蟹都是由廚師長帶頭。
有兩位廚師同時來應聘，試工。第一位試工的廚師每次都帶頭綁湖蟹，還經常與其他廚師進行“綁湖蟹比賽”。每次比賽，大家都盡最大的努力，可就是比不上他，所有人都為他嫻熟的技術折服――他5分鐘綁20只湖蟹，其他廚師最多綁12只。
另一位應聘者也號召大家來比賽，但是他不用表掐時間，光是手腳比劃，這位廚師的手腳并不快，雖然他的喊聲最大，但是每次一開賽，別的廚師一認真起來就能超過他，他幾乎成了大家的笑料。
盡管如此，那位廚師反而用更大的聲音喊著一定要追上其他廚師，他拼命追，其他員工自然也就拼命地不讓他追上。直到試工結束，他捆綁湖蟹的效率依舊落在其他廚師后面。
試工結束了，老板竟然聘用了第二個廚師。作為一名廚師長，干活效率竟然比職工還慢，怎么服眾?
酒店老板說出了其中的奧秘：第一位應聘廚師雖然手腳很快，但他總贏，讓大家缺乏自信和動力，雖然大家都響應了比賽，但實際上大家都覺得這是個不能贏的比賽，反正都是輸，還能拿出真正的實力和積極性嗎?
第二個廚師手腳雖然慢，但他的“步步緊逼”逼迫大家既興奮又緊張地拼命加快速度，不讓他追上，就在這追與逃之間，每個人都在無意識中提高了勞動效率――他們竟然每5分鐘綁了18只湖蟹。
員工們沒有想到的是一一剛才在老板辦公室，第二個廚師已經當著老板的面綁過一次湖蟹，他的成績是每5分鐘綁25只。
他說：我一個人少綁10只湖蟹，但其余10人每人多綁6只，總效率相當于每5分鐘提高了50只。
高手，不是讓所有人都輸給你，而是讓所有人都想贏你!
摘自《廉政望》
別讓你的技巧勝過你的品德
黃冬松
這是一個真實的故事：
有兩位年輕人同在一個部門從事秘書工作。一天，領導交給其中一位年輕人一個任務，讓他打印一份重要文件并蓋上單位公章。這位年輕人迅速打印好文件，可在蓋章時不小心把公章蓋歪了。他只好重新打印了一份，在正確的位置蓋上公章。這時，他家里人來電話，讓他趕緊回家一趟。他請另一位年輕的同事幫忙，把這份文件交給領導。他出門前隨手將蓋章不規范的文件丟進廢紙簍。另一位年輕人很有心機，他悄悄地從廢紙簍揀起那份不用的文件，悄悄地交給領導。領導翻開文件，發現這么重要的文件公章居然蓋歪了，非常惱火，對第一位年輕人的工作能力和態度產生了懷疑。
時隔不久，上級部門開展專項調研。領導吩咐兩位年輕人各寫一份調查報告。第一位年輕人又是查數據，又是下基層，忙忙碌碌，寫出來的調查報告內容雖然翔實，但是數據上還有失誤，文章高度也還欠缺。第二位年輕入托同學把外地同一主題的調查報告傳真過來，加上本地的數據，再稍微改頭換面后交給領導，領導很是賞識。
十年以后，第一位年輕人卻當上了秘書科科長，而第二位年輕人不得不屈居其下。
這是為什么呢?答案很簡單：“路遙知馬力，日久見人心。”
在 的網站上，塞西爾酒店看起來太普通了，5分制的顧客打分，它得了 2.6分，評價尚可。去洛杉磯旅游，這似乎是個可以湊合住的平價酒店。
最近，這家酒店卻是顧客盈門。
離奇死去的加拿大華裔女孩兒藍可兒正是命喪于此，而她死去之前種種詭異的舉止，吸引了無數靈異愛好者的興趣，大家樂此不疲地分析，試圖解開謎底。
涌來的住客，就是想要一探究竟，順帶體會一把這種神秘氣息。
而讓人覺得既害怕又興奮的是，藍可兒事件并不是這里發生的第一起神秘事件。事實上，塞西爾酒店因為詭異事件與兇殺案聞名于世。美國最著名的命案黑色大麗花中的受害者女演員伊麗莎白肖特，1947年被發現陳尸路旁，有知情者稱她最后現身的地點就是塞西爾酒店。而此案至今仍是懸案。導演布萊恩德帕爾瑪還曾將此案拍成電影《黑色大麗花》，在文藝青年中頗為知名。
塞爾西酒店建于 1927年，在上世紀三四十年代，位于洛杉磯市中心的塞西爾酒店曾是名人和富人熱衷的去處。但隨著洛杉磯市中心逐漸衰敗，塞西爾酒店的狀況也變得越來越糟糕。由于房租很低，而且住宿時間靈活，這里吸引了不少近在咫尺的流浪漢。塞西爾酒店也成為了犯罪多發地。
塞西爾酒店地處洛杉磯犯罪高發的老舊街區，當地素以臟、亂、差而臭名昭著。在此地上演過多起駭人命案。1962年，該酒店 1名房客跳樓身亡，還造成另 1名行人死亡；1964年，被稱為鴿女士的該酒店總機小姐戈爾迪歐斯古德在客房內被人奸殺，至今未破案。
2007年，塞西爾酒店易主，新主人投入了 2600萬美元對塞西爾酒店進行裝修，此后又追加了 900萬美元的后期投入，希望能重現這棟歷史建筑的輝煌。
現在，這家酒店一共有近 700個房間，而我們不知道，哪個房間正在發生點兒詭異的事兒。
安利萬人團3月再赴臺灣將帶去11億新臺幣商機
日前，安利公司宣布，從3月12日-4月1日期間，分5個批次安排12，000名安利績優營銷人員，先后從內地19個城市出發，直飛臺灣舉辦2013安利（中國）營銷菁英進修研討會。這是繼2009年安利萬人郵輪游之后，安利再次牽手寶島。據介紹，此行在繼續推動兩岸民間交流的同時，也將給臺灣帶去11億新臺幣商機。此外，在嘉年華游園會期間，安利還將舉行“臺灣希望工場”愛心商品義賣，預估此次慈善銷售金額也將達400萬新臺幣。
CFDA與尚品網簽署了中國第一家合作伙伴協議
尚品網是一家中國領先的在線購物網站，擁有超過300萬的高端購物消費者。它主要銷售當季商品以及正價的設計師品牌服飾。在同紐約——美國時裝設計師協會（CFDA）的合作中，尚品網將為CFDA的成員設計師們提供支持，以便他們能在中國通過不同的銷售渠道和公共關系項目上開發他們的業務，并以此來提升美國設計師品牌在中國的影響力。
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關鍵詞:社會調查;領導干部信息化能力;關鍵步驟
一、引言
當今社會,科技迅速發展,社會調查作為一種研究工具,應用范圍越來越廣泛,它不僅應用于經濟管理、數學、教育、生物、醫學、心理學,而且還應用于人力資源管理中的滿意度調查、薪酬調查等方面。另外,它也越來越受社會工作者的青睞,成為他們了解社會、研究社會現象、研究對策的最好工具。做好社會調查工作越來越受到各界政府部門的重視,因為社會調查結果越來越成為政務部門工作實現科學化管理的基礎。正像同志所說“不做調查沒有發言權”、“不做正確的調查同樣沒有發言權”、“實事求是”、“深入實地”的調查研究才是正確之路。
社會調查研究的重要意義在于:它是人們正確認識社會的基本途徑;它是制定、執行正確的路線、方針和政策的依據;它是密切黨和政府與社會公眾聯系的橋梁。
社會調查研究的學科性質可以用四句話表述:社會調查研究是一門方法性學科;社會調查研究是一門綜合性學科;社會調查研究是一門應用性學科;社會調查研究是一門帶有認從論的學科,它包含管理學基本原理和統計學,基礎學科是統計學,所以涉及很多統計學的原理和方法,尤其是對社會調查數據統計分析過程中,必須應用的統計學知識和方法。之所以說社會調查包含管理學的基本原理,是因為在社會調查的組織實施過程中貫徹著管理學的思想,如社會調查目標確定、調查計劃制定、實施調查的組織監督與實施、調查工作的控制與調整、調查工作總結等,這一系列動作,不僅構成了社會調查的完整過程,而且還體現了管理學在社會調查工作中的重要性,所以做好社會調查的管理工作是實現社會調查目標的重要保障。
二、社會調查的關鍵步驟
作為一種系統的、科學的認識活動,社會調查有著一種比較固定的程序,這種固定程序具有內在的邏輯結構,大體上可以分為五個步驟:選題、準備、調查、分析和總結。
關鍵步驟一:選題。選一個合適的調查問題在初學者看來并不困難,但在實際操作上卻并非一件簡單的事情。從程序上看,選擇調查問題是一項社會調查活動的起點,是整個調查工作的第一步,調查問題一旦確定,整個調查活動的目標和方向也就隨之確定,調查問題選擇得如何,在一定程度上決定著整個調查工作的成敗,決定著調查成果的優劣。因此,應當對選題階段的工作給與高度的重視。選題階段的主要任務包括兩個方面:一是從現實生活中存在的大量現象、問題和焦點中,恰當地選出一個有價值的、創新的、可行的調查問題。二是將比較含糊、比較籠統、比較寬泛的調查問題具體化和精確化,明確調查問題的范圍,澄清調查工作的思路。
關鍵步驟二:準備。如果選擇調查問題的意義在于確定調查的目標,那么準備階段的全部工作就可以理解成為實現調查的目標而進行的道路選擇和工具準備。所謂道路選擇是指為達到調查的目標而進行的調查設計工作。它包括從思路、策略到方式、方法和具體技術的各個方面。就像實施一項工程之前必須進行工程設計一樣,要保證一項社會調查工作的順利進行,保證調查目標的完滿實現,也必須進行周密的調查設計。這里所說的工具準備,主要是指調查所用的測量工具或信息收集工具――問卷的準備,當然,同時還包括調查信息的來源――調查對象的選取工作。
關鍵步驟三:調查。調查階段也被稱為收集資料階段或調查方案的實施階段。這個階段的主要任務是具體貫徹調查設計中確定的思路和策略,按照調查設計中所確定的方式、方法和基礎進行資料的收集工作。在這個階段,調查證往往要深入實地,接觸被調查者,調查工作中所投入的人力也最多,遇到的實際問題也最多。因此,需要很好地組織和管理。另外,需要注意的是,由于社會現象的復雜性,或者由于現實條件的變化,我們事先所考慮的調查設計往往會在某些方面與現實之間存在一定的距離或偏差,這就需要我們根據實際情況進行修正和彌補,發揮研究者的靈活性和主動性。
關鍵步驟四:分析。分析階段也被稱為研究階段。這一階段的主要任務是,對實地調查所收集到的原始資料進行系統的審核、整理、統計、分析。就像從地里打下的糧食,要經過很多道加工工序,才能成為香甜可口的食品一樣,從實地調查中所得到的眾多信息和第一手資料也要經過調查研究者的多種“加工”和“處理”,才能最終變成調查研究的結論。這里既有對原始資料的整理、轉換和錄入計算機等工作,也有利用各種方法對資料進行分析的工作。需要特別指出的是,這種加工、處理得方式及手段主要是定量的統計分析,這是由現代社會調查的特定方式、方法,以及所收集的資料的性質所決定的。
不同類型的社會調查研究,使用不同的方法,描述性研究側重于單、雙變量的描述統計和推論統計,解釋性研究和預測性研究主要依賴于雙變量和多變量的相關分析、回歸分析,以及事件分析等多種量化分析方法,而探索性研究則往往傾向于定性分析方法。
關鍵步驟五:總結。總結階段的任務主要是撰寫調查報告,評估調查質量、應用調查成果。調查報告是一種以文字和圖表將整個工作所得到的結果系統、集中、規范地反映出來的形式。它是社會調查成果的體現。撰寫調查報告也可以說是對整個社會調查工作進行全面的總結,從調查的目的、方式、到資料的收集分析方法,以及調查得出的結論、調查成果的質量,都要在調查報告中進行總結和反映。同時,還要將社會調查的成果以不同的形式應用到實踐中去,真正發揮社會調查在認識社會現象、探索社會規律中的巨大作用。
在本階段,需要注意的是在修改調查報告時要考慮以下問題:調查報告的主題是否符合時代的要求;調查報告的整體機構是否完整,各部分的安排是否符合一定的邏輯順序;檢查觀點是否明確,表達是否準確;檢查引用的材料是否恰當,是否有說服力;通讀全篇報告,檢查語言是否流暢,圖表的制作是否清晰美觀。
三、實例說明社會調查的關鍵步驟
為了更好地說明以上關鍵步驟的具體內容,下面舉一個實際的社會調查準備階段產生的社會調查規劃的例子作為參考:
第一步:選題。根據要研究的問題,進行社會調查的需要分析,本例是黨校中對干部信息化能力的調查,希望根據本次調查獲得三方面信息:一要了解領導干部對信息化知識和技能的需求;二要了解領導干部現有的信息化能力和水平;三要了解他們對已開的信息化課程的滿意度及意見。學校根據調查結果,作出相應的課程更新與調整,更切實地滿足領導干部信息化能力提高的需求。確定了調查目的后,確定調查題目為“領導干部信息化技能水平及需求調查”。
第二步:準備。根據調查目的和題目,進行調查前的準備,首先,確定調查對象,確定調查時間,調查實施部門和具體人員職責,確定調查方式;其次,確定調查工具,即調查問卷;再次,進行相應的調查前培訓。
調查方式可以有多種,包括訪談、座談、電話訪談、問卷調查等,本例因為調查的人員比較多,希望了解的信息比較普及,所以選用調查問卷調查的方式。
調查問卷的設計與制定需要非常科學的方法,問題不能太多,最多讓填寫答案的人在半個小時內完成。問卷涉及的問題要有針對性,并要覆蓋要調查的內容。語言要簡潔易懂,盡量減少專業用語,如果有專業用語,需要加以說明。
調查前的培訓工作,是針對實施調查的工作人員進行的,主要是要講解如何進行調查前的指導語的陳述,如何輔助調查,還要針對可能發生的情況進行如何處理的培訓,這個培訓關系到是否能獲得全面而真實的調查數據。
第三步:調查。實施調查期間,需要認真執行計劃中的步驟,調查員要組織好被調查的學員,宣讀調查問卷填寫規則,并負責說明解釋。最后,收回整理調查問卷并統計回收率。
第四步:分析。統計分析可以通過專門的軟件進行,當前,用于社會科學調查比較好的統計軟件有SPSS(Statistical Packageforthe Social Sciences,即“社會科學統計軟件包”)。SPSS是世界上最早采用圖形菜單驅動界面的統計軟件,他最突出的特點就是操作界面極為友好,輸出結果美觀漂亮。SPSS采用類似EXCEL表格的方式輸入與管理數據,數據接口較為通用,能方便的從其他數據庫中讀入數據。其統計過程包括了常用的、較為成熟的統計過程,完全可以滿足非統計專業人士的工作需要。
第五步:總結。調查報告是整個社會調查工作非常重要的環節,它描述了整個調查工作,也體現了調查結果。通過調查結果,提出存在的一些問題,分析一些結果的產生原因,并提出相應的對策。
下面是該實例準備階段的規劃文檔。
對黨校學員的信息化能力調查規劃:
第一,調查目的:領導干部信息化水平是否達到一定標準,讓學員了解自己的信息化水平,和應達到的標準之間的差距。另外,通過對學員信息化水平的調查,給黨校計算機課程設置和課程的側重點提供依據。
第二,調查標題:領導干部信息化技能水平及需求調查。
第三,調查范圍:在黨校學習的全體學員。
第四,調查時間:入校初期(培訓前)和畢業前期(培訓后)。
第五,調查內容:(詳細內容請參見“信息化能力調查問卷”)(略)。操作系統的基本操作能力;辦公軟件Word、Excel、PowerPoint的應用能力;局域網組件、維護、管理的能力;現代網絡媒體的使用(物聯網、微博);電子商務與電子政務(網上購物、預訂機票和酒店);數字圖書館的使用和信息檢索能力;辦公安全管理能力;工作計劃進度管理軟件Project的使用能力;社會調查與統計軟件的使用SPSS;常用軟件的使用能力(如殺毒軟件、壓縮軟件winRAR、備份軟件gost、PDF閱讀器、聊天軟件QQ或MSN、圖片處理軟件、人力資源管理軟件、多媒體播放器);常用辦公設備的使用(打印機、掃描儀、刻錄機、數碼相機、移動存儲設備);綜合應用能力。
第六,調查形式:調查問卷(或電話訪談)。
第七,調查統計、分析內容:根據培訓前調查確定哪些知識需要確定為信息化能力培訓課程的重點內容;分析培訓后調查問卷結果,與培訓前的調查問卷比較,得到培訓效果評估結果;分析哪些培訓內容完成較好,哪些培訓需要加強,哪些內容需要調整。
第八,調查數據分析軟件:SPSS。
第九,調查報告:調查報告的讀者是校級領導、教務處、計算機教研室教師。
第十,組織調查部門及人員:計算機教研室教師及教務處教學管理人員。
從這個例子看出,要想實現高效的社會調查,必須從兩方面入手,既要抓好組織實施社會調查的管理工作,又要運用好統計方法和統計軟件,具體內容要經過深思熟慮,問題設計要有能體現顯示情況,并能反映正確的信息。規劃必須周密,盡力將社會調查中可能遇到的問題都在規劃中設計出來。只有將五個關鍵步驟的工作都認真執行了,才能夠得到預期的結果。
四、總結
社會調查是一個實踐過程,每一步驟都至關重要,關系到整個調查結果的科學性、具體表現在:數據來源的代表性、數據信息的準確性、數據處理結果對問題或情況的說明性、解釋性,最終關系到根據調查結果作出的決策的正確性。
參考文獻:
摘要：作為新興的經濟型酒店，它的發展引起了國內外的關注。并在短時期內，經濟型酒店取得了喜人的成績。但是，非理性的投資和大規模的擴張為經濟型酒店帶來了負面的不利影響，主要表現在物業成本大幅增加、入住率下滑、投資收益下降等方面。所以，立足于經濟型酒店發展中的這些問題，對經濟型酒店出現泡沫的深層原因展開分析，并提出建設性的市場應對策略，對經濟型酒店走出困境和健康發展具有重要意義。
關鍵詞：經濟型酒店；發展泡沫；對策分析
1經濟型酒店的發展概況
1.1經濟型酒店的含義
經濟型酒店在國外被稱為“床和早餐飯店”。簡單來說，它的模式是在保留了星級酒店的客房設施水平的基礎上，簡化會議、娛樂、餐飲等附加功能，通過統一的品牌、設施、連鎖化經營，降低采購成本、減少人員配備，從而為人們提供性價比高于星級酒店的一種標準化酒店服務。
（2）經濟型酒店發展概況。
長期以來，我國旅游業優先發展入境旅游的方針導致滿足入境旅游者的高星級酒店大規模發展，而滿足國內旅游者需求的經濟型酒店發展滯后，經濟型酒店和高星級酒店的比例是1：73。綜觀我國經濟型酒店短暫的發展歷程，經歷了以下兩個階段4。(1)起步階段(1997年－2001年)。1997年2月錦江集團推出了第一家名為“錦江之星”的經濟型酒店。(2)全面興起階段(2002年－現今)。如家快捷、莫泰168等國內品牌的迅速崛起引起業內外人士廣泛關注；速八、宜必思等國際知名品牌的相繼進駐，出現了國內經濟型酒店市場國際化競爭的局面。
商務部與中國飯店協會聯合的《2007中國經濟型飯店調查報告》5指出，截至2006年底，我國經濟型飯店連鎖品牌已達100家，已開業店數超過1000家，與2005年相比市場高速增長，品牌數及市場供應量均翻了一番。
1.2經濟型酒店的發展泡沫
（1）經濟型酒店泡沫的經濟學闡釋。
經濟學的泡沫指某種價格水平相對于經濟基礎條件決定的理論價格的非平穩性向上偏移。在實際經濟活動中，與預期相關的過度投機行為、規范失靈、詐騙行為和道德風險等都可能成為導致泡沫現象的原因。經濟型酒店過熱的投資已經導致經濟型酒店價格出現上漲趨勢，這與經濟型酒店的本質要求是相悖的。
（2）理性看待經濟型酒店的“泡沫”。
①經濟型酒店的投資熱潮及投資風險
目前，國內外知名的餐飲酒店集團和產業資本、金融資本以及風險投資都對經濟型酒店表現出巨大興趣，這是是造成經濟型酒店過熱的原因之一。中國飯店協會《2007中國經濟型飯店調查報告》透露，2007年國內經濟型酒店經營狀況繼續下滑。統計顯示，近期此類酒店的平均門市價下降119元，平均出租率下降7%。
②經濟型酒店發展泡沫的本質分析
經濟型酒店投資過熱確實造成經濟型酒店發展的泡沫，但并非馬上破滅而令人恐懼。隨著投資規模的加大，泡沫越來越大，但現在僅是一種威脅的現狀。因此，如果采取有效的措施，可以將該泡沫逐步壓縮到最小化，并最終實現柔性破滅。雖然投資過熱帶來了供給過剩、競爭加劇以及和入住率的下降，但就整個中國來看經濟型酒店的需求還沒有充分得到滿足。
2經濟型酒店發展泡沫的成因
2.1定位模糊不清，無差異化優勢
現有的經濟型酒店有不少是從原來的事業單位和國有企業的招待所改造而來的，它們在裝修后就直接換上商務經濟型酒店的招牌，盲目追求市場時尚，而迷失了定位方向。經濟型酒店需要明確自己的市場定位，具體的瞄準學生群體、商務人群、司機客源等某個細分市場，進而展開深化的特色服務，創建自己的差異化優勢。缺乏清晰定位造成的同質競爭的關鍵原因在于行業發展不成熟。
2.2管理水平有限，服務能力較低
經濟型酒店多采用加盟連鎖形式，這些加盟酒店原本效率低下，管理混亂，為了應對競爭和盈利才決定依托知名品牌加盟連鎖經營，但加盟后，仍不能短期內適應統一化、標準化管理。比如酒店員工缺乏全面的培訓，服務意識淡薄、服務能力較低，而經濟型酒店要求員工是“全面手”，能勝任多個崗位。
2.3物業成本偏高，利潤率受影響
中國飯店協會的數據顯示，到2007年經濟型酒店的物業成本比2006年增加了40%。其原因主要是經濟型酒店急于通過擴張規模吸引投資，人為抬高了物業價格。如今，原本每天每平米不足1元的租金標準被抬高到2.0元/m2，又從2.0元/m2跳到2.4元/m2，不少經濟型酒店在保本的基礎上稍有營收就會將物業收入囊中。致使成本偏高直接使利潤受到影響，《2007年經濟型酒店調查報告》顯示6，2006年經濟型酒店的平均門市價格從2005年的328元/天下降到2006年的208元/天，出租率從89%下降到了82.4%。
2.4規模擴張過快，人才儲備不足
大規模擴張的同時，人才匱乏也成為經濟型酒店不得不面對的現實問題。快速擴張必然在一定程度上加大了對人才的需求，而傳統星級酒店的從業人員，很難適應經濟型酒店復合型工作要求。國外的經濟型酒店的員工要求是一人多職，一人多崗，從而大大節省了人力成本，經濟型酒店客房與服務人員配備比是1：0.3。這對酒店管理、財務、標準化服務和從業人員的綜合素質提出了較高要求。
2.5行業標準空缺，競爭格局無序
傳統的觀點認為經濟型酒店是指二星級酒店、一星級酒店、社會旅館、招待所等住宿設施。而對經濟型酒店的標準還沒有權威的嚴格界定，致使經濟型酒店遍地開花，魚龍混雜，競爭無序。“經濟型飯店”本身是一個舶來的業態概念，其內涵和外延在中國旅游市場的明晰化，需要市場中的領導型品牌所賦與的旅游者認知程度，以及政府主管部門、行業協會的標準引導，當然，也需要專家學者和媒體的參與討論。經濟型酒店在國內還是一個有待于在實踐中發展的業態概念，有必要在現實發展中給予進一步規范和完善。
3全面而有效的市場應對策略
3.1理性投資避免過熱，差異化的策略
經濟型酒店發展泡沫存在的關鍵在于缺乏理性的投資分析和同質化的定位，而且，差異化的定位和經營深入不夠。進行差異化經營首先要有準確的市場細分和定位，隨著住宿市場的不斷發展和市場的細分化，在中國住宿市場的多元結構中，經濟型酒店的產品也必然更加多樣，并以其經濟、現代、個性的特色，開創出中國經濟型酒店的新時期。例如青年旅社定位于自助旅游者，而如家則定位于商務旅行者，不同的定位使得他們在酒店設施配備和服務項目等方面都有很大不同。
3.2多方合作拓寬渠道，維護客戶關系
激烈的競爭促使合作聯盟和共贏顯得日趨重要。既有強強聯合，也有強者與弱者之間的合作，國外的酒店集團品牌憑借資金、品牌、規模等優勢多采用并購的形式。此外，經濟型酒店之前大多委托旅行社帶客人，或與攜程旅行網簽訂合作協議以尋找客源，但這樣做的弊端是合作的同時，也失去了每間房幾十元的中間費用利潤。為此，他們導入了自訂房信息系統，把所有連鎖酒店聯網進行動態管理，并推出相關優惠措施和客戶計劃以增強房客的粘性。對于單體的經濟型酒店則可以通過網絡預訂平臺尋找客源，并且費用遠低于攜程網。
3.3加大人才培養力度，推動校企聯合
相對于快速發展的投資規模，中國的經濟型酒店需要盡早彌補人力資源的短板。國外經濟型酒店有多年的發展歷史、成熟的發展模式、豐富的經營管理經驗和人才儲備。所以，一方面可以學習國外先進的管理經驗、培養自己的專業人才，以盡快實現我國經濟型酒店連鎖經營的標準化、統一化、專業化。另一方面，目前高校的經濟型酒店人才培養剛剛起步，教學方案、理論研究和師資方面還亟待完善。可以通過完善“管理培訓生”人才培養機制，儲備新生力量，推動校企聯合，有針對性的開展經濟型酒店人才的培養。
3.4謹慎選取擴張模式，綜合比較權衡
經濟型酒店的特征是規模化復制和擴張，只有快速的規模化才能夠進一步降低成本獲得規模效益。但對于區域經濟型酒店，面臨的問題就是如何平衡單店經營和規模化擴張。采用特許加盟方式，能便于迅速擴張，但是，這就要在管理力和控制力上做出犧牲，甚至會因對加盟店缺乏有效指導和管理，給品牌帶來風險。采取直營連鎖模式，雖然管理和品牌的控制力得到強化，并保有合理的利潤空間，但又勢必要以犧牲發展速度為代價。所以，要綜合考慮權衡而選擇合適的模式。
3.5節省成本提升服務，增強盈利水平
經濟型酒店一大特點就是在戰略發展和市場定位清晰化的基礎上盡可能的節省成本和費用，并使各項工作盡可能地標準化以利于擴張時的復制。提升服務要堅持價值創新的戰略行動，即企業通過剔除和減少產業競爭所比拼的元素而節省成本，又通過增加和創造產業從未提供的元素提升買方價值。隨著時間的延續，優越的價值帶來高銷售額，成就規模經濟，從而使成本進一步降低。
帶著這樣的問題，我們高一（2）班的同學在老師的指導和帶領下，開展了“賞美文、游秦淮、品小吃、著文章”的語文活動。活動分三步走：
第一步：推薦學生閱讀選修課程《金陵文脈》中的相關美文，如丁家桐《秦淮百姓家》、梁晴《魁光閣小憩》、葉靈鳳《南京二題》以及《秦淮風味小吃》《南京板鴨》《水八仙和旱八仙》等，品讀文章，游歷“天下”。
第二步：游覽秦淮河、夫子廟，了解秦淮小吃中“中華老字號”的歷史淵源和傳統特色；尋訪幾家老店，品嘗秦淮小吃。
第三步：調研小吃現狀，領略秦淮風情，感悟小吃之美，寫出精美文章。
活動過程是：
第一小組：上午兩個半小時，由組長周夢婷總負責，她將組員分成三組進行“導游”解說，分別是：
（1）名人故居游：李香君故居、吳敬梓故居、王謝故居、瞻園（卞婕主講）
（2）科舉文化游：大成殿、江南貢院、文德橋（陳伊桐主講）
（3）秦淮風光游：仿古河房建筑、白鷺洲公園（曹思遠主講）
導游旗和擴音器是少不了的，潘涵同學的攝像機全程跟蹤，丁小林的照相機咔嚓咔嚓更沒有閑著。
第二小組：中午時分出場，在事先踩過點的組長徐振強帶領下，走街串巷，到老字號的店家去品嘗美食，用照片記錄名店招牌和美食小吃；交流并略記品嘗印象。為了省錢，大家分批購買，分而食之，一路熱熱鬧鬧，不亦樂乎。他們有所發現：流傳已久的秦淮八絕風味小吃，一干一稀搭配恰當，很能引起食欲。但是有的老字號已經拆除，不見蹤影；有的國營老字號經營不善，加工粗糙，失去了小致的風范；有的老字號老師傅隱退已久，手藝近乎失傳。蔣有記這家老店，牛肉湯和牛肉鍋貼實在好，不負聲望。奇芳閣和狀元樓酒店的小吃套餐價格過高，只能整套出售，不能零點，難以走入尋常百姓家。新開的秦淮小吃城將不少小吃品種集中在一家店內，方便了顧客，免去尋找的煩惱，但價高量少，仍不完美。
第三小組：品嘗美食的同時，還在店里現場發放事先準備的調查表，請顧客配合填寫。活動后將表格分析整理，為成果展示和調查報告的撰寫做準備。他們一路觀賞，一路走訪，一路詢問：秦淮風味小吃的口味是否沿襲傳統，真正正宗的還有多少？結論：普遍存在傳統手藝失傳，老師傅流失，青黃不接，正宗的成分在減少。秦淮小吃分散各處，外地游人很不好找，是否也制約了它的推廣？結論：秦淮小吃城是一種較好的嘗試，但仍有不足之處。
有所行必有所得，活動后進行了成果展示。校內圖片展示：將活動過程中拍攝的照片整理，按照“游玩”“品嘗”兩大專題進行展示，圖片有標題，配簡短文字。文章交流：將活動前準備的導游詞、中華老字號的介紹文字、活動后的隨感、調查報告等用文字形式呈現。網上共享：將所有的圖片和文字資料在網頁上共享，寫成《夫子廟旅游美食攻略》之類的小文章供網友參考、借鑒。
匯豐銀行的英文全稱是“HONGKONG SHANGHAI BANK CORPORATION”，上海對于匯豐銀行來說不僅代表這一個潛力無限的市場，更有著重要的歷史意義。很久以來上海一直是一座充滿魅力的國際大都市，無論在哪個時代，許多傳奇都在上海誕生。現在的上海，是中國，也將是亞洲的金融和商業中心，沒有哪一座城市比上海更能夠代表中國的實力和潛力。上海也是也一座有遠見、敢實踐的城市，匯豐冠軍賽選擇上海作為永久的舉辦城市，看中的就是這座城市所具有的熱誠、活力、遠見和抱負，這一切讓上海擁有巨大的、無可比擬的吸引力。
匯豐冠軍賽對當地經濟有何促進作用？
高爾夫旅游業已經發展成為一個成功的商業市場。由于高爾夫旅行家們在旅途中購買不同的商品和服務，推動不止一個商業市場的繁榮，例如酒店，餐廳，零售商和高爾夫設備業等等。相關調查報告顯示，高爾夫打球人群頻繁的日常消費至少將普通休閑旅游業的水平翻了至少一番。匯豐冠軍賽也是如此，我們之前的調查數據顯示有近三分之一觀眾是外地來滬觀賽的。
匯豐冠軍賽觀眾人數的構成？其中包括年齡構成，收入構成？
？ 受訪者認為比賽是代表著世界知名高爾夫球員匯聚一堂的一流賽事，所有的成功人士都不應該錯過。同時他們會因為贊助商與賽事的關聯，更有興趣傾向于使用贊助商的服務和產品
？ 總體來說，大部分受訪者都有較高的家庭年收入水平。據2009年的觀眾調查報告結果，超過三分之一的中國受訪者的家庭年收入都超過30萬人民幣
？ 大多數 （62.9%） 受訪者都為男性觀眾。半數以上 （64.2%） 的受訪者都是25歲至44歲之間，平均年齡為37.4歲。
？ 87%的受訪者為中國人，主要 （68%）來自上海觀看賽事。
？ 大部分 （74%） 受訪者都有一份全職工作。
？ 56.5%的受訪者都打高爾夫（相比2008年的71.8%有所降低），意味著近年的匯豐冠軍賽吸引了更多不同社會背景的人群，也產生了更多對非高爾夫打球人群的激烈效應。
？ 在所有受訪者中，72.9%都擁有私家車。
？ 59.8%的受訪者在觀賽其間都選擇在上海的五星級酒店住宿。
匯豐冠軍賽給上海，給中國帶來的最大影響是什么？
今年的匯豐冠軍賽，全球排名前50位的球員中至少有42名將前來上海參賽，陣容之強可稱亞洲之最，這在以前是難以置信的。八年來匯豐冠軍賽一直努力把最好的比賽呈現給觀眾，為球員創造最好的競賽環境，因而得到各方面的支持，八年來中國乃至亞洲高爾夫的格局有了很大的變化，這項運動的發展和推廣都取得長足進展，匯豐冠軍賽無疑在此當中起到了催化劑的作用，對此我們也深感欣慰。
匯豐冠軍賽對中國球員準備奧運會有幫助嗎？有什么幫助？
中國有句古話，“知己知彼，百戰百勝”，匯豐冠軍賽為中國選手搭建了一個平臺，和世界最高水平的球員同場競技，勢必使選手們對自身的競技水準有更清楚的認識，對于競賽心理素質也有所幫助。
匯豐冠軍賽舉辦多年以來，您從中國觀眾身上看到了什么變化？從中國球員身上有看到了什么變化？
八年來觀眾的觀賽禮儀有了很大進步，盡管還是有在場上打電話、在球員開球時拍照的情形，但同八年前相比，已經少了很多。同時觀眾之間也會相互督促并善意提醒。
通過應聘為酒店（深圳民間瓦缸煨湯坊）的服務員，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作實踐中，發現問題，提出建議，最后對全體公司員工進行問卷調查，在調查中發現問題，提出有利管理的建議與意見，促進公司管理水平的提高。
二、實踐總結
實踐目的：為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎與作好心理準備；同時響應學校培養與提高大學生綜合素質能力的精神，理論聯系實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導實踐，與時俱進，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。
實踐經歷：這學期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個人才聚集的地方，特區的經濟很發達。因為父母都在深圳的原因，所以就把深圳做為我的實踐地點；在深圳福田區的福華路，我找到了家江西系的酒店，應聘成為了酒店的服務員，從7月20日開始了為期1個月的打工生活。
在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學會一些酒店的工作流程和服務的程序，經過我耐心的觀察和經理及同事的細心教導與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客服務好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助，讓我得以應付我的工作。
我的工作任務主要負責大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌，碗、筷、臺都由我負責處理；另外一個重要任務就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區、寫字樓、商場。
一個月的實習當中，我親身感受著酒店的每一個管理層面，聽說著員工們的苦與樂，結合著自己所學的知識，同時也發現了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。
后來的工作中，我想到了用問卷調查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯系我工作中所發現的，打印了多份問卷，請員工們填寫，我回收后總結了些問題與建議，提交給了總經理，希望對他有所幫助。
實習結束后，總經理給予了我1600的工資，這是我的勞動所得。
實踐成果：
社會實踐的目的主要看你所學到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐。你做個環境的調查報告，也許對你并沒有多大的促進作用，所以在社會實踐當中有無對自己有所促進，才是此次社會實踐的評價標準。
關鍵詞：低星級酒店、經濟型酒店、轉型
引言
經濟型酒店具有價格低廉、安全、舒適、干凈等優點，廣受普通大眾消費者的青睞。而低星級酒店由于市場定位不明確、硬件配置不合理、服務水平較低，人力成本控制不力，導致客源流失嚴重，出租率普遍較低。低星級酒店轉變經營理念和模式，適應市場需求，向經濟型酒店轉型是其改善當前經營不善狀況的重要出路。針對低星級酒店在轉型過程中存在轉型盲目、對轉型理解不深、轉型不徹底等問題，本文對如何進行科學地轉型，避免盲目與混亂，進行了探討。
一、低星級酒店轉型經濟型酒店的內涵
根據轉型程度，低星級酒店轉型經濟型酒店具備兩方面的內涵：一是與國際經濟型酒店完全接軌，根據經濟型酒店的設計理念，投入大量資金重新設計酒店的產品和服務，重新配備硬件設施，使之煥然一新。轉型模式上可采取本酒店直接投入資金改造、加盟經濟型品牌連鎖或者被其并購的方式；二是低星級酒店借鑒經濟型酒店的經驗，并不完全拋棄原來的優勢和市場，而是揚長避短，通過重新設計市場定位和產品定位、規范管理和經營等與經濟型酒店接軌，與它們爭奪市場。這也是目前很多低星級酒店采用的方法。
二、低星級酒店轉型經濟型酒店的原因
（一）經濟型酒店需求旺盛
2010年我國國內出游人數達21億人次，大眾旅游的升溫，推動了對經濟、舒適、方便、衛生的住宿需求，而經濟型酒店正好滿足人們此種需求。普通旅游者不需要高檔綜合的酒店服務，四五星級酒店對他們太奢侈，低星級酒店又往往服務質量不高，經濟型酒店簡單的“B&B”模式恰好能滿足他們的需求。因此，我國經濟型酒店的市場潛力巨大，市場需求量仍在上升。
（二）低星級酒店相對過剩
截至2009年底，我國三星級及以下酒店11700余家，占所有星級酒店總數的82％[1]。數據顯示，我國80％的星級飯店利潤稀薄，主要因為酒店設施落后、產品雷同、互相競爭殺價、酒店沒有核心產品、管理和服務欠規范、硬件產品配置不科學。一些缺少品牌、衛生治安條件差的中低檔星級飯店，即使房價低廉，也無法吸引消費者。目前新興的經濟型酒店風起云涌的形勢使得低星級酒店陷于尷尬地位，處于行業整體相對過剩的狀態。
（三）經濟型酒店投資低回報高
經濟型酒店的投資低。經濟型酒店的投資規模通常在150-1500萬元之間，門店可以租用廠房、辦公樓等，去掉桑拿、KTV、酒吧等設施，設計上以實用簡約為原則，并嚴格控制人力成本，客房與員工的比例控制在1：0.省略ta.省略/html/2010-11/2010-11-25-9-42-64682.html
【關鍵詞】高星級酒店；親子游；客人行為；優化對策
在過去的幾年，酒店行業已逐漸進入調整期，受宏觀形勢等因素影響，酒店市場處于低迷的狀態。各酒店尤其是高星級酒店紛紛進行目標市場轉型及銷售策略轉變，其中不少高星級酒店將目光轉投至親子游市場。親子游市場作為酒店的一個細分市場得到發展，一些酒店也已推出其親子游項目，但對其親子游的產品設計、市場推廣及未來發展仍存在不少困惑。本文以杭州某高星級酒店為例，對目前酒店的親子游產品狀況進行評估，了解其客人的行為特點，為高星級酒店的親子游市場的未來發展提出優化對策。
1 親子游的內涵界定
在旅游理論方面，對親子游這一旅游形式的深入研究比較少，對親子游內涵也沒有形成明確的界定。現有研究傾向于將親子游界定為是兼具家庭旅游和兒童旅游屬性的一種放松身心、開闊視野、增進親子感情的旅游形式，是一個獨立的市場發展。其基本特征是參加人員為父母與未成年孩子，從家庭結構上來看，參加主體多為核心家庭。一方面，親子游是家庭旅游的一部分，具有家庭旅游的基本屬性，但是親子游又不完全等同于一般性質的家庭旅游，具有較強的特殊性，如親子游中父母和孩子的特殊身份和關系決定了旅游決策的傾向性，孩子的能力與需要是父母做出旅游決策時決定性的影響因素。另一方面，親子游的主體之一“子”的旅游需求和兒童旅游需求的階段性特征是一致的，但二者在旅游產品的設計和組織上卻具有一定的差異。兒童是兒童旅游中的絕對主體，只需考慮兒童游客的特殊旅游需要和安全性。而親子游具有更強的統籌性，除了考慮孩子的需求，也要兼顧父母的旅游安排，同時，在產品設計中，還要有利于突出父母與孩子的親子交流和親子互動。
2 高星級酒店親子游市場的客人行為
根據美國一項休閑旅游調查報告顯示，被調查的1600個美國成年人中，有57%認為孩子對選擇旅游目的地有影響。基于以上原因，在分析高星級酒店親子游市場客人的行為特征時，主要根據親子游中不同年齡階段的“子”的行為特征和心理需求來考慮。我們把高星級酒店親子游產品分為五個階段：孕期親子游、嬰幼兒親子游、學前期親子游、兒童期親子游及青春期親子游。
參與高星級酒店孕期親子游產品的對象主要是孕期的母親和作為陪伴者的父親。這一階段的客人對安全系數要求很高，喜歡溫和的活動形式，親子游產品應照顧孕婦的心情，給予孕婦積極健康、愉悅的引導。
高星級酒店嬰幼兒親子游產品的參加對象主要是嬰幼兒及其父母。這一階段的客人對安全、衛生、環境等要素要求極高，希望親子游產品能緩解父母在兼顧工作和照顧孩子過程中感到的壓力和疲憊，喜歡精致型的方案。
高星級酒店學前期親子游產品以學齡前幼兒（4至6歲）及其父母作為產品的主要參與對象。這一階段的客人希望高星級酒店的親子游產品能滿足該階段孩子的好奇心和激情，在參與酒店親子游產品時注重孩子與父母的溝通與聯系，活動過程中需要很多游戲，父母大多是以伙伴的形式出現，對高星級酒店親子游產品的設施設備的安全性要求極高。
而兒童（6至12歲）及其父母是高星級酒店兒童期親子游產品的主要參加對象。這一階段的客人希望酒店親子游產品是能寓教于樂的，喜歡運動型的、輕松的活動，希望在親子游活動過程中能插入“認知”的過程，使孩子能在親子游活動中學習到知識和技能，豐富知識面，留下有價值、值得回味的記憶。
高星級酒店親子游產品的最后一個階段是青春期親子游，參加對象主要是青春期的少年（13至18歲）及其父母。這一階段的客人重視孩子的青春期叛逆心理，希望通過特別的酒店親子游活動增加家庭中父母和處于青春期孩子的溝通，使雙方在酒店體驗親子游產品的過程中感悟親情、學會包容和縮小代溝。該階段客人消費的酒店產品以孩子為主導，喜歡獵奇、探險之類的項目。
3 高星級酒店親子游產品的現狀
隨著近兩年宏觀政策的進一步調整，以及國際國內品牌的酒店數量不斷上升，造成酒店業外有行業寒冬，內有激烈競爭。各酒店尤其是高星級酒店紛紛進行目標市場的轉型，有不少酒店表示家庭游市場將會成為未來的重點市場，會不斷針對家庭出游推出更為豐富、個性的旅游產品。另一方面，隨著湖南衛視的親子真人互動節目《爸爸去哪兒》的熱播，旅游和教育跨界合作的親子游成為了社會熱議話題。現代人們生活水平的日益提高，親子旅游成為一種流行的積極生活方式和家庭教育途徑。尤其是年輕一代父母愿意花費更多時間和精力幫助孩子成長。而酒店是其出行的重要考慮因素之一。
鑒于以上背景信息，杭州某高星級酒店充分利用自身的地理位置和資源優勢，積極拓展親子游市場，設計了包括兒童沙龍俱樂部、快樂小廚師、親子農場、桃源星主播、跑跑卡丁車、臨湖漫趣等親子游項目，和周邊湘湖景區游覽項目、杭州樂園、爛蘋果樂園、極地海洋公園進行打包開發，推出精品家庭游覽路線。酒店的親子游產品在易游游、周末去哪兒、都市快報等有諸多報道，節假日預訂極其火爆。2014年酒店親子游客戶營收占到總收入的5%，但從賓客滿意度調查，及OTA的反饋來看，酒店的服務、硬件設施仍存在不足，在產品細節和特色上有較多提升空間。
4 高星級酒店親子游市場的優化對策
4.1 加強酒店親子游產品安全性、針對性和創新性
高星級酒店在設計親子游產品時應考慮到孩子好動、好奇心較強、自身保衛意識不強等心理特點，酒店對親子游產品的環境、項目和設施等的要求更為細化，需要從用材、活動環節設計等角度重新審核其親子項目的安全因素，例如玩具選用無毒塑膠、嬰兒圖畫書等選用布書、運動設施等無菱角設計。
此外，酒店的設施設備可根據各自實際情況設置家庭功能模塊，例如餐飲方面，餐廳有專門為孩子設計的兒童菜單，自助餐臺有兒童餐區，有兒童餐具和兒童座椅；客房方面有嬰兒床及兒童床租借服務；康樂方面有針對不同年齡段兒童設計的娛樂設施，如泳池兒童區放置滑梯等。同時，以“主題+體驗”的形式提升親子項目的趣味性和體驗性，抓住兒童求新求異特性，設計多變的親子產品，滿足兒童的好奇心，加強客戶粘性。
4.2 邀請忠誠客人的參與并提供體驗消費機會
每個高星級酒店都有自己的忠誠客人，并且有專門的客戶管理團隊在維護與這些忠誠客人的關系。在酒店開展親子游項目時，可以充分利用這部分資源，挑選適合參與親子游產品的客戶資源，發送邀請函，邀請其參加親子活動，一方面可以增加酒店與忠誠客人的互動，另一方面也會加深忠誠客戶對酒店的歸屬感。
除了邀請高星級酒店忠誠客人的參與之外，酒店還可以邀請體驗專家和目標客戶群來酒店參加親子產品的體驗活動。通過這部分客人的真實體驗報告或日記，在公開平臺上展示，供其它客人參考。從客人的角度來解析活動的內容、過程、意義、性價比等方面，比酒店單方面的宣傳更具有代表性，親子游市場的接受程度也更高。
4.3 注重酒店親子游產品多種渠道和媒體的推廣
根據問卷調查報告的結果，預訂親子產品渠道B2C渠道（OTA）占了37%，B2B（其它第三方渠道）渠道占27%，官網及酒店自媒體占24%，其它渠道（酒店電話預訂、前臺WALK IN等、親子旅游網站、親子俱樂部、游學組織等等專業機構）占12%，從以上數據可以看出在當今社會渠道推廣已成為主流。
因此，高星級酒店在推廣親子游產品方面，如果不考慮傭金費用問題的話，可以將其親子游產品交給在市場覆蓋范圍有著絕對優勢的大型OTA像攜程、藝龍、淘寶之類的平臺去展示、銷售。由于近年新崛起的去哪兒比價搜索平臺的走熱，給了酒店在第三方平臺銷售的另一渠道B2B更多展示機會，因此，高星級酒店在將產品分銷給OTA的同時，也可以將產品重新打造交給B2B渠道，謀取其它渠道的產量份額。
此外，高星級酒店還可以通過酒店官網、微信、微博之類的渠道來推廣親子游產品，吸引酒店自己的忠實客源，并且不用受費用等約束，可以根據親子產品的特點來設計推廣的強度、頻率和方式，更好地體現推廣的靈活性。
而高星級酒店電話預訂和前臺直接入住等渠道的推廣也不容忽視，酒店的預訂部是酒店產品直接銷售的最重要部門。預訂員在接到家庭客戶電話時，可將親子產品信息直接傳遞給客戶，并可以在電話中利用銷售技巧推銷產品，比在平臺上的展示多了互動性和及時性。前臺在接待WALK IN的客人時，如果有家庭入住，推廣親子產品成功率同樣很高，因為其針對性占了絕對優勢。因此，高星級酒店人力資源部和營銷部門需加強酒店親子產品的產品知識及推廣技巧培訓。
【參考文獻】
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