時間：2022-07-07 05:43:08
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇旅游實習報告，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
引言實習是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站，是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶著幸運和幸福的感受我們開始我們大學必要走的路程----實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節，我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責，不辭辛勞，勇于奉獻，辛勤勞動，終極實現自己的預定目標，不給學校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個強者，不論從工作還是學習。為了更好地鍛煉自己，從基層做起，從而鍛煉自己的毅力、用我最真心的微笑去服務每一位客人。本實習報告將從以下幾個方面說明
實習部分前廳部
實習時間2011/10/12——2012/3/20
實習目的結合理論知識加強酒店經營過程中的實操鍛煉，以達到鞏固理論知識和提高自己，加強畢業就業實力的目的。旅游區實習報告
一、企業先容
安陽市洹水灣溫泉旅游區位于河南省安陽市開發區，占地1000多畝，是安陽市生態旅游發展的重點項目，按國家aaa***旅游景區、五星級酒店標準建造，是安陽市規模最大、檔次最高、服務最全的大型綜合溫泉旅游景區。洹水灣溫泉旅游區規劃配套項目包括有酒店、溫泉、餐飲、會議中心、景觀公園、博物館、海洋館、康體娛樂、別墅區等。旅游區擁有豐富珍貴的采自地底1600多米的深層優質溫礦泉水，并且達到國家飲用水標準，富含氟、鍶、鋰、鐵、偏硅酸、溴、碘等多種有益人體的微量元素及礦物質，依托這一寶貴而豐富的溫泉水資源，以及旅游區擁有的大片茂盛的花木果林（58種名貴花木園區）、鑲綴其中的精致蘇州園林、典雅大方的建筑風格、男女共浴共享溫泉的休閑特色，同時容納上千人的園林溫泉區，形成了得天獨厚的安陽市唯一的高檔天然溫泉旅游區，也成為安陽市的旅游王牌和新亮點。在這里，精致典雅的蘇州園林建筑風格和茂盛果園花海映襯相得益彰，頭頂是湛藍的天空，耳畔是悠揚的古樂，倚石而坐，一杯香茶，三五知己，溫泉汩汩，幽香浮動，水霧氤氳，已然成為安陽休閑養生、旅游度假的首選。
二、酒店客源分析
酒店主要客源組成有河南地區商務人士、河北地區游客和當地企業散客。主要為商務度假客人，具有較高的身份和消費能力。
三、實習過程概要實習報告網
1. 了解旅游地的內外交通.旅游地的環境保護等.
2. 了解旅行社的服務規程及管理要領.
3. 了解旅行社的性質,經營業務與管理模式.
旅行社是為人們旅行提供服務的專門機構.旅游活動的發展是旅行社得以生產和發展的前提條件,從行業性質來看,旅行社屬于服務業.為旅游者提供食.住.行.游.阻.娛的六方面服務.從20世紀20年代我國第一家旅行社創立,隨著我國國民經濟的發展.國家政策的開放與完善,旅游景點的不斷開發.我國的旅行社的數量快速增長,并且服務質量也不斷提升.我國的旅行社按照經營業務范圍劃分為,國際旅行社和國內旅行社.國際旅行社經營入境旅游業務.出境旅游業務和國內旅游業務;國內旅行社專門經營國內旅游業務.
旅游資源環境的好壞直接影響旅行社的經營.生態旅游地收入障礙可以是下幾種:
1. 經濟與環境的矛盾,這集中體現在門票收入與可容納游客量的矛盾上.大量旅游者的介入必然對旅游地的生態環境造成威脅,控制游人數量又使經濟收益受限.
2. p; 經濟水平和產業結構的向限.即在經濟發達地區,旅游業促動其他行業部門而產出的間接經濟效益遠遠大于旅游直接收入,而生態旅游地通常位于生態條件優越,人工干擾程度低的地方,這些地區大多經濟落后,交通不便,生態旅游地由于受經濟發展水平和地區產業結構的局限,對于旅游的強拉動力的反饋水平低,最終間接收入低.
3. 旅游收入漏損,由于旅游地經濟體系和產業結構不完善,對旅游經營所需要產品的數量.質量供給能力不足,需要大量向外購買產品和服務,致使旅游供給市場為區外經濟實體控制.世界上優秀的生態旅游地多位于發展中國家和地區,而發展中國家和地區由于自身的局限,旅游收入的漏損現象尤其普通.
4. 生態旅游環境污染,旅游地亂收費等現象阻礙著旅游業的發展,有一資料上寫著,就水資源保護問題,記者一行對西泉眼水庫進行踏訪.在庫區兩個出入口均有管理人員把守.并設卡收費.一名管理人員稱,這里是風景旅游區,要進入每人必須交10元門票錢,記者一路交了40元門票,給了兩張20元的正規票據,另一路交了180元,沒有得到正規票據.
據悉<<哈市西泉眼水庫保護區條例>>于1997年實施,主要是保護該地的水資源和森林資
源.可是不知什么時候起,這里成了旅游勝地不但市民經常駕車前來度假,各種旅行社也將其開發為旅游線路,水庫雖然沒有掛起風景旅游區的標志,管理者卻大力發展起這項”事業”.
西泉眼水庫是阿什河上游的第一座控制性水利工程,具有防洪.灌溉.除澇.養魚等功能,總面積達40.86平方公里,總庫容4.78立方米.記者了解到,該水庫魚類資源相當豐富.但濫捕也頗為嚴重,在幾個賓館的廚房,很多從被唄頭的花鰱魚頭長寬都在20厘米以上.
庫區一類和二類保護區內還修建了大量度假建筑,距離閘區不遠有一排小紅樓,據當地人介紹,小紅樓在水庫開放不久就建了,來此度假者非常多,生活垃圾和污水都排到了水庫及庫區地下.記者在此看到,岸邊還漂著飲料盒和縮料袋.林邊也有未熄滅的煙頭,一個偏僻處還堆著糞便.
生態旅游地的諸多收入障礙必然導致分配障礙,造成各利益主體間的矛盾.任何一方利益得不到保障都會帶來負面影響,對經營者服務者分配不足會導致決策不合規范,服務質量下降,欺詐宰客行為增加,敗壞旅游地的形象等,對景區分配不足會造成資源環境保護得不到物質保障,進一步的開發建設無法實施,社
區居民參與分配不足,旅游地達不到預期的經濟發展的目標,而旅游者進入旅游地對自然人文生態的干擾,造成居民與旅游者之間的矛盾糾紛增加,此外,由于生態旅游地居民生活水平低,可能出現伐木,偷獵等現象,造成對旅游資源環境的壓力.
在學習期間使我認識到旅游業對地區及至國家的重要性,補充了理論知識的局限性,提高了實際的業務能力,對旅行社這一行業有了更深入的體會.
實習體會
一.加強旅游知識產權的改革.
我特別留意報紙雜志上旅行社打出的廣告,我發現旅行社雖各異,但各旅行社所列出的旅游路線都幾乎相同,在行程用餐住宿,交通等各方面大同小異.因為旅行社產品的單一相同,導致各旅行社大打價格戰,各旅行社都盡量壓低一條線路的價格,這必然會導致服務質量的下降,而旅行社又不愿去開發新的旅游路線,旅游產品,因為一條新的旅游路線的開發需要大量的人力物力財力.花費成本很大.而且新的線路開發出去以后很快會被其他旅行社抄襲使用,這樣會使旅行社的競爭力減弱,所以加強旅游產權勢在必行,還不光是保護旅行社的權利,更是為了廣大消費者能體現新的驚喜.
二.導游人員服務質量下降.
導游人員中,他們的帶團經驗都非常豐富,平均來說都有2.3年的工作經驗,他們的學歷相對于其他地方來說學歷算是高的,都有導游證,但全是初級.中高級導游人員沒有,都為中文導游對外語人才缺乏,這些導游基本工資較少,一般賺錢多少與出團次數掛鉤團多賺的也多.
三.旅游時間的季節性.
旅行社行業的季節性特點是由旅游市場上的旅游需求的季節性所形成的,造成旅游需求的季節性變化的原因主要是小旅游目的地的自然氣候條件,旅游活動受自然氣候條件的影響較大.一般來說.氣候適宜的季節有利于吸引大量的休閑旅游者前來觀光.度假.而嚴寒酷暑等惡劣氣候則不利于旅游者的旅游活動.(2)旅游客源地的休假制度.充足的閑暇時間是旅游活動的前提條件之一.石節假日期間,人們外出旅游的時間成本較小,而在平時,人們外出旅游的時間成本則較小.旅游需求的旺季和淡季就是在以上兩個因素的共同作用下產生的 .
旅游需求的季節性使旅行社行業的經營活動呈現出明星的淡季和旺季的差年.由于旅行社行業的供給在短期內為剛性,而旅游市場上的旅游需求的彈性卻很大,從而導致在旅游
旺季時,旅行社受接待的限制,面對蜂擁而至的旅游者卻往往只能滿足其中一部分人的需求,無法接待更多的旅游者,從而失去贏得等多收入的機會,相反,到了旅游淡季,隨著前來的旅游者人數銳減,又造成旅行社接待能力的閑置和各種旅游資源的浪費.
關于旅行社發展的幾點思考.
全國旅游及旅行行業最具領導地位的論壇組織-----世界旅游及旅行理事會積中國未來10年旅游及旅行行業前景十分樂觀,預計到2013年旅游及旅行業年增長率為10.9%旅游業在促進中國經濟和社會發展方面有著巨大的經濟潛力.2013年中國旅游業對GDP的貢獻為8400余億元人民幣.據中國旅游局預測,2020年全國旅游業總收入33000億元人民幣,相當于國內總產值的8%,真正成為國民經濟的支柱產業,雖然中國旅行社有著美好的前景,但是中國旅行社的現狀并不客觀.這主要表現在我國旅行社的業務范圍目窄,多為經營團隊旅游,觀光旅游來充分挖掘市場潛力,國際旅行社的自主能力差,其國際業務多為接待外國旅行社發來的團隊,而且雖然旅行社的數量很多,但是卻表現出散而弱的現象.
以下是我在看的一些材料后,對于中國旅行社的一些想法,首先是完成旅行社在市場中的定位,從而更實際的認清現狀與前景然后根據定位確定旅行社發展的主要客源,根據客源的特點創立具有代表性的品牌.鞏固旅行社的核心產品的位置,當品牌開始生效后,逐步有規劃的拓展旅行社的業務范圍,在這一過程中決定成敗有如下幾個方面的影響因素:網絡化的科學技術和現代化的科學的管理方法
1.市場定位.
對市場進行分析調查,認清旅行社在旅游市場中的位置,中國旅游業從80年代興起,隨著經濟的發展,旅行社也在不斷的向專業化的方向發展,雖然我們完成了開拓階段,但是如何能夠使中國的旅行社在世界崛起,仍然處于一個發展探索階段,尤其是加入了世界貿易之后中國旅行社更是面臨了空前的機遇和挑戰.
2.機遇.
加入世界貿易組織后,中國的旅行社業也逐漸認清了自身與世界水平的差距因此有助于推動旅行社加快了適應服務貿易的國際化,汲取國際旅游市場在管理等方面的先進經驗,從而改善中國旅行社中的一些禁錮的理念增加我國旅行社的競爭力,借鑒國外一些現代信息技術,他為中國的旅行社開辟了一個前景美好的國際市場,這樣就可以增加來華人數增強旅游經濟的效益.
3.挑戰
我們這次實習在泰州市，泰州是有2100多年歷史的文化古城。自古以來，這里就是商賈云集、人文薈萃之地，唐代書法評論家張懷灌、宋代教育家胡瑗、明代“泰州學派”創始人王垠、京劇大師梅蘭芳等歷史名人都誕生在這里。泰州特產有長江三鮮〈刀魚，鯽魚，河豚魚〉、燒餅，還有泰州三麻〈麻油，麻糕，麻餅〉，若你想品嘗泰州特產，可以到這邊來，這里有美味佳肴，有動人的夜景，只要你把錢準備充足就可以。我可以推薦你到嘉鑾國際大酒店享受最細致的服務。
嘉鑾國際大酒店，由民營企業家欒愛明先生投資創立，按國際四星級酒店標準精心設計的、集客房、餐飲、會議、休閑、娛樂、購物于一體的大型涉外商務酒店。
實習的前一周是軍訓時間段，酒店要求，每批新員工都要參加軍訓。軍訓培養人的團結意識和吃苦耐勞的精神。在學校后期時間每天早上起來花20多分鐘用餐，10分鐘洗漱，共用30分鐘準備時間。上午正式開始軍訓。那時一站軍姿就站1至2個小時。記得有一次早上下起大雨，我們還在訓練場上站著，老師也沒有讓我們回去。這說明軍訓要求很高，管理很嚴。到軍訓結束的那一天，大家都很高興，因為不要再受老師的管束，感覺自己解放了。
在酒店實習就要學習酒店的工作流程，每個部門都要認真學習。在酒店你每天都面對客人，若客人有要求，他需要你解答。這時，我們就為客人服務，服務就要用自己的本領和知識，所以酒店整個建設和設備功能我都要學習。
工作的前一個月是培訓，其目的是學習服務技能。作為一名員工你要知道工作的內容，為什么學習這些知識?這對我以后有用嗎？我能做好這些工作嗎？餐飲部要學習的知識很多，這包括托盤、擺臺、斟酒、餐巾折花加服務等。在餐飲部還有個非常重要的部門，這就是傳菜部；因為客人每走一道菜都要，經過傳菜員送到包房。我就申請分配在傳菜部，他們都很驚訝，也很奇怪。因為我想好好鍛煉自己。人人都說酒店傳菜部是個非常艱苦的部門，我進這個部門后才知道，的確艱苦，每天拿著托盤傳菜，有時手都托痛了，我都不敢對我的上司說：“這傳菜部工作太苦了！”我不想被上司看不起，說我這點苦都受不了，以后還能做什么工作呢？其實我不想說這傳菜部工作太艱苦，我們的同事和我的上司他們心里都知道。因為我們傳菜部張部長也是從傳菜員出身的。他們都能做到最后，那為什么我不能呢？難道就是應為我是女生？難道我不夠堅強，還是我實習的工作時間太長了？這些都不是理由，理由在于你自己，你想說理當然有很多的，不要為你自己找借口。怎樣才能做好你的工作，想辦法找方法才是最關鍵的。我在傳菜部主要工作區域在2f，菜肴從廚房出來到各個樓層傳菜間，然后員工把菜送到各樓層，這需要你把菜傳到包房的服務間，服務間有房號。在這過程中要記住房號，不能把菜傳錯了，這是很重要的。整個傳菜流程很重要，我在傳菜部負責傳菜流程，廚房菜做好后，我們得檢查菜的盤子是否完好之類。其他的傳菜員只負責傳菜，我的任務還是比較重的。部長既然把這么重要的事交給我做，我會用心做好。努力只能完成任務，用心才能把事情做好。
五月份，嘉鑾國際大酒店又開始學習管理五常識。五常識的用處是能把酒店改造出來，展現企業能力和生存力。它會教你如何做好每一件事，管理方法是多種多樣的。在工作和生活上我很認真去學習五常法，它將會給我帶來許多的奇跡，這需要我從自己身邊小事去學習和發現。
五常法是當今企業一個重要的管理方法，特別在中小企業發展過程中，五常法可以起到重要的作用。五常法會改變一個企業對員工的行為規范要求。企業在不斷發展壯大，五常法管理在不斷運用，人人行五常，企業更輝煌。在工作中也要注意細節，細節是很重要的，一個好員工會注意到自己公司的細節，說明他每天上班都在觀察各個細節問題，哪個是對的，哪個是錯的，并學會揚長避短。
來到嘉鑾國際大酒店，從開始不知道酒店是個什么樣的行業，到上崗培訓，我學了很多酒店里的知識，以及怎樣才能管理好自己部門的事情，到了解自己酒店的設施設備功能及應知應會。我給自己定下目標，要在實習中學到更多知識，技能和酒店管理方法。此外，我學會了如何正確處理人際關系。我了解到禮貌是重要的，禮貌是個人修養和文化水平的體現。在工作上我感受到一個員工的責任，由于工作壓力，我變得更成熟了。在學校里每天都是學習，都感受不到學習的壓力，因為在學校學習的幾門功課比較簡單，不像高中課程多，不了解外面的世界是什么樣的，競爭力是什么。我認為實習能夠學到社會經驗及正確處理人際關系的方法。
不管在哪個部門都好，我都要認真踏實地工作，而且還要有好心態，要有積極的心態，嘴里沒有抱怨，心態健康，樂觀向上，無論是身處順境還是逆境，都能發現美的事物，保持對生活的熱情。其次，我們應該善于學習成功人士，他們都有一個共同點，善于從別人身上發現優點，并迅速吸取。世界日新月異，要與時俱進，甚至站在時代的前沿。我一定要有謙虛好學的心態，工作上要和伙伴們團結協作。俗話說:“獨木不成林”，在現在這個社會上，想通過個人的努力實現理想難上加難，因為你個人的時間、經驗、經歷、資金都不夠，依靠合作，才能做到整合各種資源，優勢互補，形成一股強大的力量。工作時還要抱著感恩的心態，只有感恩你的工作才能把工作做好，感恩是一種生活態度，是一種品德，是善良的真實體現。如果人與人間缺乏感恩的心，必然會導致人際關系的冷淡。而且。成功也離不開別人的幫助。所以當你自己成功了，一定要記得用實際行動回報他人。
工作要勤奮、要付出才有收獲，凡是斤斤計較，一位想著索取又不肯付出毫厘的人肯定不會成功。付出包括事業的付出和情感的付出，事業需要有結果，而感情付出是不求回報的，因為你在付出的同時會收獲，這就是回報。不管你的工作有多么艱難，還是怎樣的，都要保持良好的心態，成功不是一朝一夕、一蹴而就的事情，在追求成功的漫長過程中，可能會遭到各種，險阻，甚至會陷入窮途末路的絕境，這就需要頑強的意志力走下去。山重水復疑無路，柳暗花明又一村。成功是聰明才智、膽識、魄力、勤奮努力、機會運氣相結合的結果。既然有機遇，就應該用良好的工作狀態讓自己走向成功。
工作上千萬別找借口，現實生活缺少的正是那種想盡辦法去完成任務的人，而不是去找任何借口的人。在他們身上體現出一種服從的態度，一種負責任的敬業的精神。
許多借口總是把“不”、“不是”、“沒有”、“與我”聯系在一起，其中的臺詞就是“這事與我無關”，不愿意承擔責任，把本應自己承擔的責任推到別人身上。一個部門中，是不應該有“我”與“別人”的差別的，一個沒有責任感的員工，不能獲得同事的信任和支持，也不能獲得上司的信賴。如果人人都尋找借口，無形中會提高溝通的成本。
找借口的人很容易養成拖延的壞習慣。他們一個小時可以完成的工作需要半天的時間。因為工作對于他們而言，只是一個接著一個的任務，他們尋找各種各樣的借口，拖延逃避。找借口的人總是因循守舊的人，他們缺乏創新的精神和自發工作的能力。期許他們在工作中作出創造性的成績是徒勞的。接口會讓他們躺在以前的經驗、規則和思維慣性上舒服地睡大覺。
工作就要認真踏實，這句話是以前新嘉年華賓館的唐部長說的，先做人后做事，遵守酒店的一切規定，嚴守紀律，做一名合格的員工。雖然我的部門是個艱苦的部門，但是我還是努力地工作，把上司分配的任務完成。有一句話我一直記在心里，“努力是想把工作完成，用心是想把工作做好”。通過不斷地努力工作，我得到了我的部長的認可。我會在以后的工作中更加勤奮地學習，做好每一件事，完成上級領導分配的任務，最終結果是要得到領導對我工作的認可。
酒店這個行業可以鍛煉人，可以使脾氣不好的人慢慢變溫和。酒店可以培養你的意志和獨立性，在酒店工作你不能指望別人來幫你，你只有自己幫自己，自己去解決問題，自己去思考問題。酒店是個大舞臺，在酒店，你可以見到形形的客人。每一個客人都散發著不同的氣質，他們的舉手投足，都有我們學習的地方，在他們身上你可以學到如何跟不同角色的人交流，使自己更加有品位。
今天我在酒店實習，我就會全身心投入工作中，使每一個客人都能享受到家的溫馨，讓每一個客人高興而來，滿意而歸。我要用盡職盡責的態度服務客人，為賓客創造高品質生活。
工作是一種美麗，也是一種快樂，當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人道謝時，當我們的服務獲得客人對酒店的贊許時，我的內心仿佛吹過春天的和風。
對于酒店行業來說，服務質量就是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。優質服務為顧客留下美好的印象，也為企業樹立良好的品牌和形象。在服務行業，禮貌是很重要的，員工應做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。
在工作中，遇到挫折時，我很著急，著急是因為解決不了問題，這時想辦法來解決問題是主要的，記得在我來嘉鑾國際大酒店之前，學校實習就業中心的汪主任給我們上過課，這堂課對于我來說有著很重要的意義，遇到挫折是很正常的，這時你要學會自我調節，要堅強地面對一切，用自己的毅力和恒心打敗挫折，要堅信：“陽光總在風雨后”。
我感謝安徽華夏旅游學校給我這次實習的機會，是實習讓我成長起來。
由于參與項目，我獲得了這次寶貴的到德國實習的機會。出門之前，不免心里有點忐忑不安，總是在想德國人會不會說英語（本人不會說德語），兩個月沒有中國菜吃怎么辦，德國的光頭黨多不多，到那邊項目會不會做之類的問題。實際上，在德國的情況，要比我想象中的好得多。
德國總印象
記得我剛踏上德國的領土的時候是在的機場，當時我的第一印象就是德國真干凈。外面的柏油馬路黑黑的，沒有灰塵，旁邊的水泥人行道也是干干凈凈。總之，視野之內無不是井井有條，清清爽爽。后來兩個月的經驗更加證實了這一點，無論是德國的街道，電影院，公寓，還是渡船，原創：巴士，火車，都十分整潔干凈。緊接的第二個印象便是德國很富：機場外的出租車不是奔馳就是寶馬。在介紹我的德國之行前，我首先得說明一下我的目的地。我要去實習的地方叫，德國北部一個很小的城鎮。就連很多德國人也不知道這個地方。這個小鎮在德國東北海岸線上，風景優美，基本是一個大學城。它的就是我實習的單位。我后來幸運地得知，這個是德國最受學生歡迎的（）大學，估計與這里的優美風景有關。不單單這個小鎮美麗，而且它附近還有很多德國的自然旅游勝地。
生活
到了德國，第一件事便是安排住宿。我住在，雖然比起或是學生公寓來說沒有那么有趣，但卻舒適得多。我與一個來自立陶宛的學法律的老兄住在一起。他是在這里讀博士學位的，已經在德國呆了兩年，對于這里的生活比我了解的多得多，所以我經常咨詢他生活上的問題。只可惜他的英語不太好，我們不能隨意聊天。我們有兩個獨立的臥室，一個大客廳和大廚房，還有陽臺及衛生間。租金是歐元一個月，不算貴的，因為我待的地方是一個小鎮。
說到德國的食物，我覺得也并不像來之前有的人跟我說的那樣難吃，有些東西還相當可口。尤其是這里的奶酪，在國內，好像人人談酪變色，但我到這里來發現有很多奶酪還是蠻好吃的。尤其是有一種，外觀十分恐怖，表面上還有綠霉，氣味也不好，但味道卻十分鮮美，有點像腐乳。在這里，發現德國人有一個烹飪傾向，就是喜歡把很多東西都混在一起，搗碎了，煮成一鍋。吃的時候也差不多，都是一次性地把桌上所有的食物全部先分到每個人的大盤子里再吃。吃的時候，這些食物就不可避免地又混到一起了。不過德國人似乎很喜歡這樣吃。
雖說我那個地方風景漂亮，但由于地方太小，在工作之余，娛樂活動也不多。在德國最北端，北部的城鎮都有一個特點，就是晚上街上很冷清。在，晚上八點鐘以后街上就很難看到行人了，只有大街上還有汽車開來開去。所有的商店和餐館都關門了，只有為數不多的酒吧是開的。所以在晚上，街上只有酒吧可以去，但酒吧里面也十分無聊。總之，的晚上是十分無趣的。
工作
我在德國主要的時間還是在實驗室工作，盡管我的工作并不繁重。我主要工作是用計算機模擬分子行為，用程序包計算一些小分子在二氧化鈦表面的狀態。希望找到一些方法能夠吸附小分子，并促使他們發生化學反應。我們的實驗室其實就是一個擁有幾臺計算機的小機房。計算機的配置是典型的科研配置：雙四，內存，寸顯示器，系統。在國內，我沒怎么用過，對其操作不熟悉，原創：好在用的是圖形界面的，與差不多，也沒太大問題。而工作主要是想辦法找合適的初始狀態，剩下的計算則是由機器完成。我們不光只用本地計算機，還用學校來計算中心的大型機和在的遠程超級計算機。但由于系統復雜，計算量大，算起來也相當慢。如果用的超級計算機也要三四天功夫，用本地計算機就更久了，通常需要一個星期以上。
我工作中一個很重要而有趣的問題就是試圖利用二氧化鈦（銳鈦礦）表面的帶正電荷的鈦原子與水分子中的富電子的氧原子之間的靜電作用吸附水分子，并加上銳鈦礦表面的氧原子與水分子中的氫原子的氫鍵作用，在有外加能量（光）下進一步催化水分子的分解。但由于計算量十分巨大，計算一皮秒的過程就需要幾天甚至一周的時間，而水分子的分解通常是需要幾十至數千皮秒的時間。如果要模擬整個過程，需要花很長的時間。所以我們采取的辦法是先算未分解之前水分子在二氧化鈦表面的狀態和能量，再計算已分解的水分子，在其表面的狀態和能量。然后對于兩者之間的能量差進行評估。如果完整的水分子和分解的水分子在二氧化鈦表面都比較穩定地被吸附，而且這兩種狀態之間的能量差有不很大，那么就說明水分子被二氧化鈦表面吸附，進而被催化分解的這個過程是有可能能夠實現的。這種用計算機模擬的方法既可以用于開發新的催化反應，也可用于研究已知的催化反應的機理。
嘉鑾國際大酒店，由民營企業家欒愛明先生投資創立，按國際四星級酒店標準精心設計的、集客房、餐飲、會議、休閑、娛樂、購物于一體的大型涉外商務酒店。
實習的前一周是軍訓時間段，酒店要求，每批新員工都要參加軍訓。軍訓培養人的團結意識和吃苦耐勞的精神。在學校后期時間每天早上起來花20多分鐘用餐，10分鐘洗漱，共用30分鐘準備時間。上午正式開始軍訓。那時一站軍姿就站1至2個小時。記得有一次早上下起大雨，我們還在訓練場上站著，老師也沒有讓我們回去。這說明軍訓要求很高，管理很嚴。到軍訓結束的那一天，大家都很高興，因為不要再受老師的管束，感覺自己解放了。
在酒店實習就要學習酒店的工作流程，每個部門都要認真學習。在酒店你每天都面對客人，若客人有要求，他需要你解答。這時，我們就為客人服務，服務就要用自己的本領和知識，所以酒店整個建設和設備功能我都要學習。
工作的前一個月是培訓，其目的是學習服務技能。作為一名員工你要知道工作的內容，為什么學習這些知識?這對我以后有用嗎?我能做好這些工作嗎?餐飲部要學習的知識很多，這包括托盤、擺臺、斟酒、餐巾折花加服務等。在餐飲部還有個非常重要的部門，這就是傳菜部;因為客人每走一道菜都要，經過傳菜員送到包房。我就申請分配在傳菜部，他們都很驚訝，也很奇怪。因為我想好好鍛煉自己。人人都說酒店傳菜部是個非常艱苦的部門，我進這個部門后才知道，的確艱苦，每天拿著托盤傳菜，有時手都托痛了，我都不敢對我的上司說：“這傳菜部工作太苦了!”
我不想被上司看不起，說我這點苦都受不了，以后還能做什么工作呢?其實我不想說這傳菜部工作太艱苦，我們的同事和我的上司他們心里都知道。因為我們傳菜部張部長也是從傳菜員出身的。他們都能做到最后，那為什么我不能呢?難道就是應為我是女生?難道我不夠堅強，還是我實習的工作時間太長了?這些都不是理由，理由在于你自己，你想說理當然有很多的，不要為你自己找借口。怎樣才能做好你的工作，想辦法找方法才是最關鍵的。我在傳菜部主要工作區域在2f，菜肴從廚房出來到各個樓層傳菜間，然后員工把菜送到各樓層，這需要你把菜傳到包房的服務間，服務間有房號。在這過程中要記住房號，不能把菜傳錯了，這是很重要的。整個傳菜流程很重要，我在傳菜部負責傳菜流程，廚房菜做好后，我們得檢查菜的盤子是否完好之類。其他的傳菜員只負責傳菜，我的任務還是比較重的。部長既然把這么重要的事交給我做，我會用心做好。努力只能完成任務，用心才能把事情做好。
五月份，嘉鑾國際大酒店又開始學習管理五常識。五常識的用處是能把酒店改造出來，展現企業能力和生存力。它會教你如何做好每一件事，管理方法是多種多樣的。在工作和生活上我很認真去學習五常法，它將會給我帶來許多的奇跡，這需要我從自己身邊小事去學習和發現。
五常法是當今企業一個重要的管理方法，特別在中小企業發展過程中，五常法可以起到重要的作用。五常法會改變一個企業對員工的行為規范要求。企業在不斷發展壯大，五常法管理在不斷運用，人人行五常，企業更輝煌。在工作中也要注意細節，細節是很重要的，一個好員工會注意到自己公司的細節，說明他每天上班都在觀察各個細節問題，哪個是對的，哪個是錯的，并學會揚長避短。
來到嘉鑾國際大酒店，從開始不知道酒店是個什么樣的行業，到上崗培訓，我學了很多酒店里的知識，以及怎樣才能管理好自己部門的事情，到了解自己酒店的設施設備功能及應知應會。我給自己定下目標，要在實習中學到知識，技能和酒店管理方法。此外，我學會了如何正確處理人際關系。我了解到禮貌是重要的，禮貌是個人修養和文化水平的體現。在工作上我感受到一個員工的責任，由于工作壓力，我變得更成熟了。在學校里每天都是學習，都感受不到學習的壓力，因為在學校學習的幾門功課比較簡單，不像高中課程多，不了解外面的世界是什么樣的，競爭力是什么。我認為實習能夠學到社會經驗及正確處理人際關系的方法。
不管在哪個部門都好，我都要認真踏實地工作，而且還要有好心態，要有積極的心態，嘴里沒有抱怨，心態健康，樂觀向上，無論是身處順境還是逆境，都能發現美的事物，保持對生活的熱情。其次，我們應該善于學習成功人士，他們都有一個共同點，善于從別人身上發現優點，并迅速吸取。世界日新月異，要與時俱進，甚至站在時代的前沿。我一定要有謙虛好學的心態，工作上要和伙伴們團結協作。俗話說:“獨木不成林”，在現在這個社會上，想通過個人的努力實現理想難上加難，因為你個人的時間、經驗、經歷、資金都不夠，依靠合作，才能做到整合各種資源，優勢互補，形成一股強大的力量。工作時還要抱著感恩的心態，只有感恩你的工作才能把工作做好，感恩是一種生活態度，是一種品德，是善良的真實體現。如果人與人間缺乏感恩的心，必然會導致人際關系的冷淡。而且。成功也離不開別人的幫助。所以當你自己成功了，一定要記得用實際行動回報他人。
工作要勤奮、要付出才有收獲，凡是斤斤計較，一位想著索取又不肯付出毫厘的人肯定不會成功。付出包括事業的付出和情感的付出，事業需要有結果，而感情付出是不求回報的，因為你在付出的同時會收獲，這就是回報。不管你的工作有多么艱難，還是怎樣的，都要保持良好的心態，成功不是一朝一夕、一蹴而就的事情，在追求成功的漫長過程中，可能會遭到各種，險阻，甚至會陷入窮途末路的絕境，這就需要頑強的意志力走下去。山重水復疑無路，柳暗花明又一村。成功是聰明才智、膽識、魄力、勤奮努力、機會運氣相結合的結果。既然有機遇，就應該用良好的工作狀態讓自己走向成功。
工作上千萬別找借口，現實生活缺少的正是那種想盡辦法去完成任務的人，而不是去找任何借口的人。在他們身上體現出一種服從的態度，一種負責任的敬業的精神。
許多借口總是把“不”、“不是”、“沒有”、“與我”聯系在一起，其中的臺詞就是“這事與我無關”，不愿意承擔責任，把本應自己承擔的責任推到別人身上。一個部門中，是不應該有“我”與“別人”的差別的，一個沒有責任感的員工，不能獲得同事的信任和支持，也不能獲得上司的信賴。如果人人都尋找借口，無形中會提高溝通的成本。
找借口的人很容易養成拖延的壞習慣。他們一個小時可以完成的工作需要半天的時間。因為工作對于他們而言，只是一個接著一個的任務，他們尋找各種各樣的借口，拖延逃避。找借口的人總是因循守舊的人，他們缺乏創新的精神和自發工作的能力。期許他們在工作中作出創造性的成績是徒勞的。接口會讓他們躺在以前的經驗、規則和思維慣性上舒服地睡大覺。
工作就要認真踏實，這句話是以前新嘉年華賓館的唐部長說的，先做人后做事，遵守酒店的一切規定，嚴守紀律，做一名合格的員工。雖然我的部門是個艱苦的部門，但是我還是努力地工作，把上司分配的任務完成。有一句話我一直記在心里，“努力是想把工作完成，用心是想把工作做好”。通過不斷地努力工作，我得到了我的部長的認可。我會在以后的工作中更加勤奮地學習，做好每一件事，完成上級領導分配的任務，最終結果是要得到領導對我工作的認可。
酒店這個行業可以鍛煉人，可以使脾氣不好的人慢慢變溫和。酒店可以培養你的意志和獨立性，在酒店工作你不能指望別人來幫你，你只有自己幫自己，自己去解決問題，自己去思考問題。酒店是個大舞臺，在酒店，你可以見到形形的客人。每一個客人都散發著不同的氣質，他們的舉手投足，都有我們學習的地方，在他們身上你可以學到如何跟不同角色的人交流，使自己更加有品位。
今天我在酒店實習，我就會全身心投入工作中，使每一個客人都能享受到家的溫馨，讓每一個客人高興而來，滿意而歸。我要用盡職盡責的態度服務客人，為賓客創造高品質生活。
工作是一種美麗，也是一種快樂，當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人道謝時，當我們的服務獲得客人對酒店的贊許時，我的內心仿佛吹過春天的和風。
對于酒店行業來說，服務質量就是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。優質服務為顧客留下美好的印象，也為企業樹立良好的品牌和形象。在服務行業，禮貌是很重要的，員工應做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。
在工作中，遇到挫折時，我很著急，著急是因為解決不了問題，這時想辦法來解決問題是主要的，記得在我來嘉鑾國際大酒店之前，學校實習就業中心的汪主任給我們上過課，這堂課對于我來說有著很重要的意義，遇到挫折是很正常的，這時你要學會自我調節，要堅強地面對一切，用自己的毅力和恒心打敗挫折，要堅信：“陽光總在風雨后”。
在歐洲國家中，我們一直以來似乎更加熟悉英國，法國，或是德國，意大利。而對波蘭卻沒有很多印象，也許有人覺得波蘭不如其他的歐洲國家那樣更加值得做短期的實習。但是，真正到了波蘭我才發現這個選擇沒有錯。我有一個這么好的機會去深入了解一個我完全不了解的國家。
第一次坐飛機，第一次出國，第一次到歐洲……太多的第一次了。這次旅途還算順利，除了在浦東機場出發時，飛機晚點一個小時，原創：以及在巴黎戴高樂機場被recheck。除此以外，沒有太多不愉快的事情發生。
當我走出華沙奧肯切國際機場時，才意識到語言是個大問題。這兒說英語的人不多，流行的外語主要是俄語和德語。雖然一直聽說華較亂，但是我碰到的人都還算友好，也許亞洲人并不多見吧。當我坐上warsaw開往lodz的汽車時，我開始靜下心來好好的看看這個陌生的國度。波蘭位于歐洲中部，西與德國為鄰，南與捷克、斯洛伐克接壤，東鄰俄羅斯、立陶宛、白俄羅斯、烏克蘭，北瀕波羅的海。曾經有100年之久，波蘭在世界地圖上消失了。波蘭的有著不堪回首的歷史，特別是在二戰期間。很多城市全部被毀，但是經過這么多年的重新建設，波蘭已經處于一個整體上升的階段。
工作
我是在波蘭羅茲科技大的kis實驗室里做關于模式分類的工作，在實驗室里還有另外4個分別來自烏克蘭，塞浦路斯還有土耳其的同。但是大家的做的方向都不一樣，他們大多是關于圖像處理方面的。而我的工作內容是關于模式識別和分類方面的，著重于理論知識的習，然后編程實現算法，并比較各種算法的性能，并對算法進行改進。雖然我以前對這方面有所了解，但是卻不是很深入。所以，一開始還是需要很多時間來閱讀文獻，了解原理，在寫程序進行驗證。我的supervisor對我很好，很詳細，很耐心為我解釋很多details,讓我知道怎么通過自己的error-and-try的方式來取得最后的結果。通過這次實習，我到了如何靠自己一步一步地解決問題。
快樂的周末
波蘭在歐洲還算是比較大的國家了，有很多值得去看的地方。所以周末，大家都結伴到各地去旅游。這是一種大家熟悉彼此的好機會，特別是大家在一個陌生的國度要共同想辦法怎么解決各種問題。在火車上，大家會很激烈討論很多問題，被討論頻率最高的是語言，文化的不同，還有一些歷史，音樂。在國外也許是亞洲人比較少，所以有很多人對于中國很好奇，特別是對于中國的文字，被問得最多的一個問題就是，你們有多少個漢字，你們要花多少時間來習中文。還有就是中國的飲食，歐洲人覺得每天都吃rice簡直不可思議。不過大家都嘗試著將文化和習慣融合起來。
我到了lodz的第一個周末就去了warsaw,因為我是周三晚上才到lozd，周五晚上出發去warsaw,所以沒有時間好好了解warsaw。所以，我當時就覺得自己很無知，跟著別人走東走西，卻不知道這些到底是什么。再后來的幾次出行中，就開始慢慢著研究地圖，計劃行程，找最便宜的hostel或是pension。當然還包括去了解每個地方的民俗和歷史背景。
由于我的歷史知識不是很豐富，所以我不得不加強這方面的知識，包括二戰，納粹，猶太人的歷史，文化。特別是到波蘭古都crocow，還有納粹奧斯維新集中營之前惡補了很多關于二戰，還有宗教方面的知識。
歐洲生有機會去很多不同的國家而不需要很多麻煩的簽證，因此，他們的知識面非常寬，和他們交流時有時會存在一定的障礙。讀萬卷書，行萬里路，我想我們不應該成天埋頭于書堆中，而是應該多出去走走，多了解一些東西。
和國外的生相比較，中國生也許應該多幾門外語。大家在一起，往往會討論語言之間的差別。特別是英語，德語，法語還有西班牙語，拉丁語和波蘭語之間的聯系或是區別。而我只會英語和一點日語，原創：這個時候我總覺得自己有好多需要去習和了解。我還想說的一點就是語言交流方面的問題，以前在國內一直很強調自己的語法和發音，出了國門才發現這些都不重要，只要能夠交流，口音不是很重就好了。但是我有時還是不能夠全部聽清別人的話，有一個重要的方面是文化背景的不一樣，盡管能夠知道單詞，卻不知道意思。還有很多詞匯方面的缺憾，我不知道花菜叫carliflower,不知道棉花糖叫marshmallow,不知道大麻叫marijuana.因此，在大家習英語的時候，應該花更多的是語言環境，還有文化背景。
我花了很多筆墨在周末的旅游上，因為通過這次traineship,我更看重的是文化的吸收和許多能力的鍛煉。這短短的7周的時間，我改變了很多，包括自己的一些人生觀和對待一些問題的看法，問題分析解決，解決問題能力的提高，甚至還有性格方面的改變。
二.實習單位概況（唐山市鳳凰國際旅行社） 公司自1992年成立以來，在全體員工的共同努力及社會各界的鼎力支持下，已發展成為集旅游接待、車、票務、訂房、散客服務、會議接待為一體的綜合性旅游企業。雄厚的公司實力、優良的企業信譽、踏實真誠的員工隊伍、良好的服務意識，鑄造了唐山鳳凰的卓越品質。
本社宗旨“賓客至上，信譽第一”，愿為廣大游客提供優質的吃、住、行、游、購、娛等一系列旅游服務，并愿與各界朋友真誠合作，誠邀加入“鳳凰之旅”。
公司部門：
（一）計調部：與全國各地旅行社及景區景點有著廣泛的業務聯系，為廣大游客提供優質的吃、住、行、游、購、娛等旅游一條龍及旅游服務質量監督。
（二）散客接待部：為游客辦理散客旅游業務，“電腦全國聯網、網上成團、專業化操作、一人走遍天下”，并辦理外地旅游團隊接待業務。
（三）旅游業務部：辦理團體國內國際旅游、參觀、展覽、會議、考察、學術交流等特殊或專項旅游業務。
（四）票務中心：票務中心機票處是我市成立最早的一家處，是唐山市各市直機關購買機票的定點單位，擁有全國電腦聯網出售飛機票系統，天天備有直達首都機場的班車。本票務中心用現代化的電腦聯網為您出售唐山站火車票、北京、天津至各地臥鋪票，市區免費送票。
（五）旅游車隊：鳳凰車隊擁有一只規模龐大的旅游車隊。備有豪華空調大巴、中巴、商務車、臥車等車輛十余部。具有經驗豐富、駕技嫻熟、服務周到的員工。熱情承辦旅游汽車出租業務，并為唐山市各類會議提供優質車輛服務，車隊還設有唐山--北京的旅游專線，唐山-北京機場豪華臥車。我們多年堅持“信譽第一，賓客至上”的經營宗旨。
三、主要實習內容
我非常榮幸來到唐山鳳凰國際旅行社展開我的實習工作，剛到首先實習的是負責前臺接待和咨詢的工作，在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路，如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等。除此之外，還要兼導游的工作，剛開始是先跟著老導游出團，慢慢熟悉一切情況，如簡單的接機和送機工作和如何做好一個地接和全陪導游工作等等。隨著跟團次數的增加使我對導游的工作任務也相當了解，接著就開始做地接的工作，例如北京一日游以及野三坡白草畔兩天游等團隊的導游工作。一段時間后，我還帶一些自己組團的游客做一個全陪導游，例如客人自己組團的二天游我要做地接兼全陪，在全程陪同客人的情況下進行景點的介紹；有時還會做全陪，全陪就是要保證自己的客人能與當地的導游銜接好一切工作要點，相互配合完成工作等等。實習期中，各項工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學會了學會摸索客人的心里，對此也總結了一些經驗，這些工作經驗對我畢業后真正踏進社會工作將有著更大的影響和幫助。
還記得第一次帶團，既緊張又興奮，雖然在書中都學過這些流程，也跟著旅行社的老導游帶過團，可是畢竟是自己第一次帶團還是有點緊張，不過還好，挺順利的。 共2頁,當前第1頁12
對了白草畔有點冷一定要囑咐游客多穿點衣服..帶點零食..帶相機...
我們的行程是這樣安排的：
4月10日
06：00 --- 從唐山出發
12：00 --- 抵達野三坡吃中午飯...
14：00 --- 竹筏、水上活動。
18：00 --- 吃飯...飯菜非常豐富（準備吃烤羊） 住賓館（3星的，還有電腦）
4月11日
06：00 --- 起床吃飯嘍!
07：00 --- 準時坐車去白草畔景區，白草畔屬山岳型森林公園，以其原始的自然風光，茂密的森林植被，廣闊的空中草原，豐富的植物種類，宜人的涼泉瀑布，秀麗的溪流潺潺，奇特的冰川杜鵑，珍稀的野生動物，罕見的古人類遺址，贏得了客人的青睞。
12：00 --- 出景區回去吃飯
15：00 --- 吃完飯，收拾收拾準備返回唐山 .
嚴格按計劃行程安排，雖然出現了一些小插曲，但算是圓滿完成任務。自己也沒想到就這樣很順利的結束了我的第一次帶團！
四、實習收獲
（一）、在前臺接待工作中的收獲：在前臺接待工作中，對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當其分，因為客人對你的第一印象非常重要，如何在短時間內讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認為，第一要必須面帶微笑，讓客人覺得有一種親切的感覺；第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發，投其所好；第三是對于外出游玩的介紹上，要及時向客人說明當地的消費情況、風俗情況、注意事項等。在前臺接待與服務的工作上，不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
（二）、在導游的工作中的收獲：作為一名導游人員我所獲得的不僅是對景點介紹上掌握了經驗更重要的是學會如何與客人相處的經驗上。
第一、在做地接導游的工作中，在帶團過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀大的游客，處處關心游客，在出現意外情況下要以客人的利益為第一，服務要周到。
第二、在全陪的工作中，要更好的處理好本人與游客的關系，處處以游客為中心，讓游客對你更加信任也讓他們感到了輕松。在外地的旅游過程中由于每個景點都有地接導游做介紹，所以全陪的工作就是照顧好客人，從早上出去游玩到晚上入住酒店，要關心和注意著客人的安全，多和客人交談，了解他們所要的東西，要以客人的利益和旅行社的利益為先。
第三、在接機和送機的工作中，我懂得了接送機的程序，在接機程序中必須弄清楚班機的時間，出口等；送機中必須在出發前向客人說明注意事項以及旅游目的地當地的一些情況和當地地接社的聯系方法等等，到達機場后還必須替客人辦理登機手續。說到底，導游員作為與客人一起生活的一員就要體現出導游員的素質，要體現服務第一的宗旨,畢竟我們從事的行業是一個是服務性行業。
（三）、從其它方面過程的收獲：這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力；學到從書本中沒有的知識；鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執和呆板。 旅游業一要吸引更多的人參與到奧運里邊來，還要借助奧運的宣傳，招徠更多的旅游者來京觀光旅游。不僅要著眼于奧運會舉辦這段時間，還應著眼于北京奧運會舉辦前后，尤其是奧運經濟對北京旅游業的催化。國際上，很多舉辦奧運會的國家都是抓住這個時機，讓旅游業伴隨奧運會走出去。北京旅游業已為自己制定了奧運宣
共2頁,當前第2頁12一、 教師技能培訓
實習中，給我留下深刻印象的有過豐富教學經驗的馬老師，她侃侃而談真摯的說著做老師的條件，教師必備素質，如何備課，如何寫教案。在老師的講解下，我做了如下總結：
（一）成為老師的條件
對此結合近幾天所學，非常有感受。其實我們自己說怎樣成為好老師，說的再好聽都是空話。學生才是我們的最好的評判。學生盡管說不出理論的大話，卻可以說出最實際的標準。如果不能真正為學生所接受，就已經失去了成為好老師的最基本的條件。
馬老師告訴我們，其實做老師的最重要的條件是要有崇高的責任感，只有這樣才能做一個合格的老師！我們不能只為了自己的生存而工作，教師是一個崇高的職業，我們要加強平時的技能訓練，做合格教師！
（二） 老師必備素質
在實際教學活動過程中，教師所面臨的情況既復雜又多變，要求我們要兼備多種素質：
首先，要具備過硬的專業素質。
專業素質不僅指教師所具備的學歷和文化程度，更多的體現在教學水平上。教師的活動舞臺在講臺上，能夠給學生傳授多少知識，怎樣才能更好地把知識傳授給學生，是當前衡量教師是否優秀的主要標準之一。因此，教師，尤其是青年教師要在充分調查學生水平的基礎之上，多研究教學方法和技巧，多研究教學中的知識目標，不斷提高教學水平。
其次，要具備良好的協調管理能力。
教師在課堂上傳授知識的前提是維持好課堂秩序。中學生普遍活潑好動，課堂上隨時會發生各種各樣的問題。如手機響、打哈欠、講小話、照鏡子等，這些都是在課堂上屢見不鮮的現象。其實，我們大可不必煩惱。一個眼神、一個手勢、一句話，都可以讓這些問題迎刃而解。老師告訴我們不僅要敢于維護課堂秩序，還要掌握更多的技巧。
如：有些教師或許會認為現在的中學生只不過是一群追星族，其實，他們對身邊的人和物都有自己的思想和見地。教師的舉手投足，在不經意間已在他們的心中留下各種各樣的印象。一位敢于面對問題，并具備很好的解決問題能力的教師，不僅會獲得學生的尊重，同時也在不知不覺中成了他們心中的偶象。
第三，要具備較好的處理人際關系的能力和溝通能力。
教學絕不是單方面的簡單的行為活動，在教學活動中，還涉及到多方面的復雜的人際關系問題。如教師和學生的關系，科任教師間的關系，教師和學校領導間的關系，教師和學生家長間的關系，等等。只有處理好這些關系，才會有好的教學環境。良好的教學環境不僅可以讓工作進行得更順利，而且還有利于教師的身心健康。因此，教師首先就要學會主動和他人進行溝通。好的教學設想需要領導、同事的支持，還需要學生的理解。
第四，要有良好的心理素質和隨機應變的能力。
不管是在教學中，還是在日常生活中，我們都會遇到一些或大或小的突發事件。面對這些突如其來的問題，既需要勇氣，也需要智慧和經驗。如教學樓擁擠時，有學生因為不小心從樓梯上摔下來；或者廣口瓶打破等等。一旦出現這些事情，如果不及時處理，那么很可能會造成更大更多的傷亡事故。因此，教師平時就應該多學習一些日常突發事件的處理辦法，多鍛煉自己的心理素質。只要這樣，在面對問題時，才能夠保持冷靜，及時并正確的處理好事情。
教師應抓住機會，多多學習，全面提高自身素質，方能成就自己，方能無愧于時代。
（三） 如何備課
所謂備課，主要是指掌握教學內容，領會編者意圖，確定目的要求，選擇教學方法。
顯然，深入鉆研教材，是提高備課質量的核心。
1、 全面掌握教學內容
通過備課，要解決的第一個問題就是教師應當全面地掌握教學內容。也就是說我們應當做到，從知識結構的整體出發，進一步明確所要教學的內容在整個知識體系中的地位及作用。這就要求我們必需做到把宏觀教材與微觀教材統一起來，而不能孤立的、割裂地看待任何一部分知識。
之所以應當堅持這種觀點，首先是由學科的特點決定的。數學知識系統性強，邏輯嚴謹，知識與知識之間，不僅存在著縱向的聯系，也存在著橫向的聯系。離開對全局的把握，也就很難處理好局部。
老師說到，北京的馬芯蘭老師，在教學別注重孕伏、遷移與交錯，并取得突出的成績，其重要原因之一也在于此。
2、 深刻領會編者意圖
通過備課，教師對教材的理解不僅要全面，而且要深刻。能否領會編者的意圖，是衡量教師理解教材深淺的一個重要標志。
怎樣領會編者的意圖呢？我看主要是多問自己幾個為什么。例題為什么這樣設計呢？習題為什么這樣編排呢？結語為什么這樣引出呢？等等。然后我們自己再來回答。經過這樣一番思考的過程，我們肯定會提高駕馭教材的能力。共2頁,當前第1頁12我是畢業于江蘇泰州職業技術學院的大二學生。在賈諏全，李默塞等老師的帶 領下見習了江蘇星光發電設備有限公司、創易金屬制品公司、凱龍不銹鋼制品有限公司、江蘇星鑫分離設備制造有限公司、泰興市萬達輪業制造有限公司等5個工廠。可以說2周的實習中學到了在課堂沒學到的知識,受益匪淺：
1.實習目的：
生產實習是機自專業知識結構中不可缺少的組成，并獨立的項目列入專業教學計劃中的。其 目的在于實習使學生生產的感性知識，理論，知識面；專業實習又是鍛煉和培養學 生能力及素 質的渠道，培養當代大學生吃苦耐勞的精神，學生接觸社會、產業狀況、國情的途徑，由學生到社會的轉變，培養擔任技術工作的能力、企業管理的方法和技能；體驗企業工作的內容和方法。知識，對學習后面的課程乃至以后的工 作，必要的基礎。
2.實習內容：
①機械加工工藝的知識及方法
②切削刀具的知識，熟悉常用刀具的結構、選 擇、用途等
③機床和數控系統的知識，是加工中心等典型的數控設備
④企業生產管理模式，學習先進的管理方法
⑤熟悉、鑄造工藝及設備的知識
3.實習：
① 江蘇星光發電設備有限公司-------------6月21日整天
② 創易金屬制品公司-------------6月22日下午
③ 凱龍不銹鋼制品有限公司-----------------6月23日上午
④ 江蘇星鑫分離設備制造有限公司-------6月23日下午
⑤ 泰興市萬達輪業制造有限公司-----------6月24日整天
⑥ 整理，寫實習報告-----------6月24日---7月2日
定 點實習廠
江蘇星光發電設備有限公司簡介
江蘇星光發電設備有限公司是國內生產發電機組較早的廠家之一。擁有一流的檢測設備、先進的生產工藝、專業的制造技術、完善的質量管理體系、具有雄厚的研發技術實力。可提供3kw-2500kw各種規格普及型、自動化、四保護、自動切換、低噪音及移動式等，高品質、低能耗的發電機組以滿足客戶的一切電力需求，還可滿足用戶不同電壓、不同頻率的要求，以及多臺機組并聯并網供電系統。
江蘇星光發電設備有限公司六個發展歷程
（1） 建廠期：上世紀50年代，主要以發電機為主。
（3） 1981年：生產出柴油翻斗車，加入了汽車制造廠，采用星光品牌。
（4） 1991年：江蘇生產出新品牌---乘龍（平頭車）。
（5） 1997年：以75%的股權加入星光集團，其子公司，正式更名為江蘇星光發電設備有限公司。
（6） xx年，成立星光集團和星光發電設備公司
生產基地：主廠、二基地（85年始建，位于柳江縣，占地為714 畝）、三基地
七大車間：車橋車間、機械車間、工裝車間、熱車間、車架車間、車身車間、總裝車間
四大部件：汽車前后 橋、舉升器油缸、車架、車身
生產線：重車線、大車線、小車線
xx年生產能力：大車60000輛 小車30000輛
乘龍精神：自立自強 創優創新 同心同德 為國為民
在創易金屬制品公司車橋廠的實習，地機械加工及典型零件的生產技術過程。典型的機電一體化產品和設備的生產過程、培養收集資料的能力及分析問題的能力，使地學習、機械工程專業知識。機械加工工藝了左殼–錐齒輪差速器典型零件的機械加工 工藝過程，聽了技術人員對其的分析。并記下了該零件的工藝過程卡和工序卡等工藝文件。如下：（對應的工藝過程卡、工藝簡圖和工序卡見附錄）
汽車轉彎時，左右 兩邊輪子的行程不同，轉速不同，為防止轉彎時滑動、滑拖，使用差速器調節兩邊輪子的轉速。左殼–錐齒輪差速器是用來固定支承軸承，防止微塵和外來顆粒侵入到錐齒輪差速器里面和防止錐齒輪差速器里面的油外瀉。零件結構簡單，在結構上成對稱分布。生產綱領約為63000個，屬于大批量生產。
毛胚的選擇
零件是由毛胚加工而成。在現生產條件下，毛胚主要有鑄件，鍛件和沖壓件等幾個種類。鑄件是把熔化的金屬液澆注到預先制作的鑄型腔中，待其冷卻凝固后的零件毛胚。在機械中，鑄件的重量大都占總機重量的50%，它是零件毛胚的最主要來源。鑄件的優點是它可以是形狀的零件毛胚，是內腔的零件毛胚，此外，鑄件成本低廉。其缺點是在其生產過程中，工序多，鑄件質量難以控制，鑄件機械性能較差，鍛件是沖擊力或使用，加熱后的金屬胚料產生塑性變形，從而的零件毛胚。鍛件的結構程度往往不及鑄件。，鍛件的內部組織，從而的機械性能。用于做承受重載和沖擊載 荷的機器零件和工具的毛胚，沖壓件是沖床和專用模具，使金屬板料產生塑性變形或分離，從而的制體。沖壓通常是在常溫下，沖壓件重量輕，剛性好，尺寸精度高等優點，在情況下沖 壓件可直接零件使用。選擇毛胚還應該考慮的原因
（1）零件的力學性 能要求 相同的的材料采用不同的毛胚制造的方法，其力學性能不同。鑄鐵的強度，離心澆注，澆注的鑄體，金屬型澆注的鑄體，沙型澆注的鑄體依次遞減；鋼質零件的鍛造毛胚，其力學性能高于鋼質棒料和鑄鋼體。
（2）零件的結構形狀和外廓尺寸，直徑相差不大的階梯軸宜采用棒料。相差時宜采用鍛件。形狀的毛胚不宜采用金屬型鑄造。尺寸的毛胚，不宜采用摸鍛，壓鑄和精鑄。多采用沙型鑄造和自由鍛造。外型的小零件宜采用精密鑄造的方法 共2頁,當前第1頁12【前言】
本學期的開學伊始，第一周就是金工實習。當得知這個消息的時候，我們都感到異常興奮，因為進入大學學習一年半載有余了，整天都是理論學習，這次終于可能親自實踐下了，大家都摩拳擦掌，躍躍欲試。但我知道，金工實習并不是給我們放松的，而是一次比理論學習更為重要、更為辛苦的學習實踐。
金工實習又叫金屬加工工藝實習，是一門實踐基礎課，是機械類各專業學生學習工程材料及機械制造基礎等課程必不可少的選修課，它對于培養我們的動手能力有很大的意義，而且可以使我們了解傳統的機械制造工藝和現代機械制造技術。但像我們這類大學生，剛剛從應試教育中解放，動手實踐能力比較薄弱，基于此，金工實習這門學科應運而生。在這短短的一周內，我學到許多在課堂里無法學到的東西，并在意志品質上得到了很好的鍛煉。在實習期間雖然很累、很苦，但我卻感到很快樂，因為我體驗到了作為一名技工的基本操作，并且提高了動手能力。
本次實習時間僅有短短的一周，然而訓練的任務不少，有鉗工，機加工和熱加工三類。這對我們非機械類專業的學生來說，異常寶貴。我們不是真正來學習手藝的，一是獲得機械制造一般過程的感性認識，二來是體驗工人生活及鍛煉動手能力，即接觸真正的生產實際，這兩點非常重要，這也是我們這次實習的根本理念。機械制造生產過程實質上是一個資源向產品或零件的轉變過程，是一個將大量設備、材料、人力和加工過程等有序結合的一個大的生產系統。一個星期的時間不可能使我們完全掌握這門技術。但是重要的是我們在金工實習鍛煉中得到能力和經驗！對于一名在校大學生，實踐和理論相結合顯得尤其重要，而實習就直接提供了這個橋梁，它讓我們把從書本上學到的東西加以運用，同時也讓我們學習到了從書本上學不到的東西。
身為大學生的我們經歷了十幾年的理論學習，然而都懂得理論知識與實踐是有差距的，但我們一直不以為然，也沒有機會來驗證這句話的實際差距到底有多少。金工實習給了我們一次實際掌握知識的機會，就在課堂中的我們感受到了動手能力重要性，只憑著腦子的思考、捉摸是不能完成實際的工作的，只有在擁有科學知識體系的同時，熟練掌握實際能力，包括機械的操作和經驗的不斷積累，才能把知識靈活、有效的運用到實際工作中。
（1）鉗工
第一天，我們都早早地來到金工實習基地，等待老師的安排，還沒開始前，老師搬出個很大的電視機，放了大概一個小時的錄像，原來是介紹下金工實習的一些要點，包括設備的一些介紹和安全準則。老師一再強調：安全第一！這句話刻在我們每個人的心上，因此一周的金工實習我們都一直把安全放在首位，嚴格按規操作，絕對不在車間打鬧嬉戲，認真謹慎不敢有半點馬虎。
鉗工實習中，我們知道了鉗工的主要內容為刮研、鉆孔，攻套絲、鋸割、銼削、劃線等等。什么注意安全，怎樣使用銼刀，鋸等工件，手法，距離，用力等等，慢慢地對鉗工有了一定的認識。鉗工是以手工操作為主，使用各種工具來完成零件的加工、裝配和修理等工作。與機械加工相比，勞動強度大、生產效率低，但是可以完成機械加工不便加工或難以完成的工作，同時設備簡單，故在機械制造和修配工作中，仍是不可缺少的重要工種。聽完老師的講解，看完圖形，就開工了。將一塊正方形的鐵塊，制作成一定形狀的模型。首先是把在鐵塊上量好尺寸并畫線，畫線，這工作不可輕視，一旦出點差錯便會使自己的零件不合尺寸。接下來就是令我一生難以忘懷的鋸削了。我原先以為鋸鋸子嘛，就那么來回拖啊拖，沒什么大不了的，小事一樁。但事實上鋸鋸子，也是講究訣竅的，鋸鋸子并不是一定都會累得兩手發麻，兩眼發慌的，我們首先要調節好鋸口的方向，根據鋸口的方向使力，起鋸時應該以左手拇指靠住鋸條，以防止鋸條橫向滑動，右手穩推手柄，鋸條應該與工件傾斜一個鋸角，約10度到15度，起鋸角過大鋸齒易崩碎，起鋸角過小，鋸齒不易切入，還有可能打滑，損壞工件表面，起鋸時鋸弓往復程要短，壓力要小，鋸條要與工件表面垂直。同時，鋸削時右手握鋸柄，左手輕握弓架前端，鋸弓應該直線往復，不可擺動，前推時加壓均勻，返回時鋸條從工件上輕輕的滑過。往復速度不應該太快，鋸切開始和終了前壓力和速度均減小，以免碰傷手臂和折斷鋸條。還可加少量機油。鋸完了，還得銼削，銼削也是一個又累又苦的差事，但是只要掌握方法，同樣不難了。
首先要正確的握銼刀，銼削平面時保持銼刀的平直運動是銼削的關鍵，銼削力有水平推力和垂直壓力兩種。銼刀推進時，前手壓力逐漸減小后手壓力大則后小，銼刀推到中間位置時，兩手壓力相同，繼續推進銼刀時，前手壓力逐漸減小后壓力加大，銼刀返回時不施加壓力，這樣我們銼削也就比較簡單省力了。
（2）機加工
經過了前兩天的鉗工，我們對金工實習有了一定的了解，于是立馬開始了機加工。總的來說，機加工要求我們十分認真和謹慎，不容一絲的馬虎。機加工所用的刀具有：車刀、鏜刀、鉆頭、鉸刀、滾花刀以及成形刀等。加工時，工件的旋轉運動為主的運動、刀具相對工件的橫向或縱向移動為進給運動。而車工又是機械加工中最常用的工種，無論是在成批大量生產，還是在單件小批生產以及機械維修等方面，車削加工都占有非常重要的地位。我們練習工具是加工一個像螺絲一樣的東西。其中，最大的困難是精度。要求誤差是0.01mm。最重要的是長度要十分的精確，一不小心加工多了沒有留余量，那就只能重新來過了，加工的時候要控制速度，最后精加工的時候手動進給要緩慢均勻，切削速度要低。 共2頁,當前第1頁12金工實習是一門實踐基礎課，是機械類各專業學生學習工程材料及機械制造基礎等課程必不可少的先修課，是非機類有關專業教學計劃中重要的實踐教學環節。它對于培養我們的動手能力有很大的意義。而且可以使我們了解傳統的機械制造工藝和現代機械制造技術。
作為機電設備維修與管理（光伏設備）專業的一名學生，學好理論知識固然重要，但動手能力也是至關重要，現在的很多大學生，特別是來自城市的同學，平時自己動手的機會少，動手的能力差，很難適應以后社會對全面人才的需求。而金工實習課程為我們這些理工科的學生帶來了實際鍛煉的機會，讓我們走出課堂，在各種各樣的工件和機器的車間里，自己動手，親身體驗，這些對我們的幫助是巨大的。感謝學校為我們提供這樣的機會，同時也感謝辛苦帶領和指導我們學習的老師們。
再一次穿上軍服的我們，成為校區里的一道亮麗的風景，還記得第一次，我們帶著好奇而興奮的心情，向著學校金工實習基地進發，想象著自己親手完成工件加工的快樂。然而，時間過的真快，轉眼間，短短兩周的金工實習已經結束了，在當藍領的日子里，我們有過艱辛，有過畏懼，但我們收獲更多的是快樂和寶貴的動手經驗。和老師，同學們聚集在車間里的那種親切，那種體驗，將是我人生里永恒的回憶。
在實習期間，我先后參加了焊接，數字線切割，車工，鉗工，銑工，從中我學到了很多寶貴的東西，它讓我學到了書本上學不到的東西，增強自己的動手能力。
第一課 焊接
--4月12日
第一次金工實習，對我們來說感覺很新鮮，一大早，我們迎著朝陽，興致勃勃地向實習基地出發，曾無數次看到建筑工地里閃爍的電火花，我知道那就是焊接，這節課，我們也要接觸到令很多同學畏懼的焊接，本想著操作起來很容易，然而事實卻并非那樣，比我想象的要難的多了。
今天，老師給我們詳細介紹焊接的相關操作和一些注意事項，焊接所產生的氣味和刺眼的光對人體都是有害的，我們在操作時要懂得保護自己，穿上工作服，帶上面罩。從老師的講解中我了解到：焊條的角度一般在七十到八十之間，運條的速度，要求當然是勻速，然而在實際操作中，我們往往是不快則慢，很難保持勻速，因此焊出來的結果是很不流暢的，有的地方停留時間短則當然沒有焊好，還有裂紋，停留時間長的地方，則經常會出現被焊透的毛病，出現了漏洞；焊條的高度要求保持在二至四毫米，然而在自己剛開始的時候也是漏洞百出，因為在運條的同時，焊條在不斷的減短，因此要不斷的改變焊條的原有高度，這控制起來就有些困難了，高了則容易脫弧，而低了則容易粘住。每個同學都嘗試3根焊條，看者自己焊出來的千奇百怪的形狀，心里那個著急啊，還好在自己多次焊接后，開始慢慢地找到手感，在最后的考試中以良的成績通過。通過此次焊接，我們已經掌握了點焊接的知識，但要想作到職業工人那樣標準，需要我們反復的練習，熟能生巧。焊接雖然很累，也很危險，但我們親手焊接過，體驗過，以后有機會再好好實踐。
第二課 數控、線切割
--4月14日
今天，我們要進行的車間里最先進的工種之一——電火花數控線切割加工。這對于我們來說比較陌生，由于其神奇而準確的操作，讓我們產生極大的興趣。由于這是一種特種加工方法，設備比較貴重，操作方法也較為復雜，萬一操作不當，在進行切割加工用的電極絲會斷掉，甚至發生人身和設備事故，所以今天老師在開始前給我們詳細介紹機床的四大組成部分及其主要作用：.數控裝置、機床部分、運絲機構、、絲架、、拖板（x、y方向）在計算機控制下，作協調的成型運動、床身（固定各機械、傳動系統）組成；高頻沖電源,作用有二個(提供時間極短的脈沖放電) 、工作液系統(.絕緣作用；排屑和冷卻作用)。
數控線切割加工技術是要利用編寫好的程序、靠電極絲放電來切割各種小工件，我們要做的工作就是設計工件，并把工件放置好，對好刀，其他事情就交給電腦完成了。準確度高，不過速度比較慢，由于我們只有一個上午的時間，老師直接給我們示范在電腦上畫出要加工的圖形，將其輸入到切割機床，讓其自動切割。看者數控裝置上那么多的操作按扭，一時真不知從哪里下手，老師反復的給我們講解，才漸漸熟悉一些基本的操作。最后我們從圖形庫中調用出一個“心型”圖形，將其送入切割系統，并在切割期間加冷卻液，看者鋼絲晌出的火花，工件的輪廓越來越清晰，不禁驚嘆工程技術的先進，可惜由于自己在設計圖形時沒有調整好縮放大小，最后得到了一個非常細微的作品，同組的同學都樂壞了。雖然在實習過程中很辛苦，但卻沖斥著我們甜美的微笑。
第三課 車工 --4月16日
今天上了一節課，謝老師給我們講解金工實習的意義，課程安排，以及實習過程中的安全問題。總體而言，我們上的實習課明顯偏少，這可能由于場地的原因，不過相信以后學生的實習時間會逐漸增加。接下來，老師又一一為我們詳細的介紹各種刀具，工件，車床的相關知識，雖然這些知識對我們很陌生，但老師的耐心講解，讓我們開始產生了興趣，聽的也比較認真，因為這些知識是最基本也是最最重要的，接下來我們按照分組，由不同的老師帶領參加各自的工種。
共2頁,當前第1頁12我和同學的適應及接受新鮮事物的學習能力都很強，再加上店長及工作人員的耐心指導與幫助，第一天我們就在邊學邊做的過程中完成了工作任務。我們學會了如何接聽業務來電、如何接待來訪顧客，以及為顧客查詢旅游產品路線等等。當天下班后我就進行了工作總結，將自己今天學到的東西以及今天在工作中所做的筆記整理總結了一下。然后我又為自己制定了明天上班要學會的東西以及要完成的工作任務。上班的第二天我熟悉了幾條比較火爆的旅游產品路線，然后為顧客做詳細的講解。經過店內人員的指導，我學會了如何幫客人填寫報名表以及如何簽訂旅游合同和打印旅游合同。第二天下班后我又做筆記總結和制定轉天的工作任務。就這樣在這一個月里每天下班后我都會做當天的總結和制定轉天的計劃。慢慢的我學到的東西越來越多，理解的東西越來越多，要記的東西越來越少，工作起來越來越熟練。所以，這次實習的最大收獲之一是在工作中養成了做筆記的好習慣。我覺得無論自己的記憶力有多么的好也要隨時拿著一個小冊子和一支筆，走到哪里記到哪里。每天的實習心得要記，每天做了什么要記。我總結出一句話：“只要養成記筆記的習慣，就不怕沒有東西記，就不怕有記不住的東西。”
帶團工作結束了，不管是做什么工作都不可能白做，總會給做事的人留點什么。這次帶團也不例外。首先，我要感謝店長給我這次機會，謝謝她對我的信任。其次，我要感謝這次旅程中的司機楊師傅，如果不是他給了我這么多的幫助，這次的旅程也許不會這么順利。最后，我要感謝我的游客，雖然他們當中的個別人在旅程中刁難我，給我難堪，但我依舊要感謝他們。是他們讓我對這個社會有了進一步的了解，是他們讓我看到了這個社會中一小部分形形的人，是他們讓我對校園有了更強烈的渴望。也許有人會說游客并沒有給我留下什么好印象，然而不是，同樣也是他們，但只是他們當中的一小部分人讓我看到了人類善良的一面。謝謝他們。
除了這些，在這次實習中我還感受到了強烈的競爭氣氛。旅行社與旅行社之間的競爭，人與人之間的競爭。在旅行社這樣的服務性行業所需要的人才不僅要有一定的專業知識，還需要懂得如何為人處事和接人待物，以及對游客的耐心和責任心。著實更為重要的事在實際過程中我才真正發現自己學識的淺薄和經驗的匱乏。我感覺在學校學到的理論知識和自己在工作中的實踐其實并不是一個概念。我想這也正是學校之所以讓我們實習的原因。讓我進一步鞏固和理解課堂所學的知識，培養和提高學生的能力，理論聯系實際。這次實習提高了我的調查研究、觀察問題、分析問題和解決問題的能力，培養了我身為一名在校大學生在社會中的生存能力。同時也使我發現并及時彌補了自身的缺點與不足之處。例如，缺少耐心，沉不住氣，對事考慮不周，自滿、自負等等。在以后的學習生活中，我一定會盡力完善自己，將自己的不足之處減少到最小，隨時提醒自己，隨時克制自己。在實習期間所學到的東西我會牢記一生，養成的好習慣我會繼續堅持下去，它給予我的社會經驗以及團隊精神使我受益終身。實習了這么多天，切身體驗到了新加坡幼兒園的教育模式，也對這里的幼兒園有了一定的了解。我們現在所學習的都是為了將來畢業以后可以用到實踐中去。我本人對學前教育有一定的了解和看法，不管在哪里，我覺得作為一名幼兒教師不僅要學好專業知識，更重要的是對于這份工作要充滿耐心和責任感，能有一顆愛孩子的心，具備一種良好的教育心態。
實習結束了，讓我感觸很大，我們作為幼兒園老師，有著很多話語是不不可以在幼兒園面前說的，可是我的老師卻沒有注意到，無形中已經把孩子的心靈傷害了都不知道。例如：恐嚇孩子的話語、打擊孩子的話語等。我記得有一次，小朋友正在吃飯的時候，一個老師就說：“不可以不吃，誰不吃就給我去豆豆班去了，都沒有長大的，不會吃飯、、、、、、”像這樣的話語就會傷害到小朋友的，我們作為教師就應該注意自己的一言一行。我認為有一種良好的教育心態，是幼兒教師應該具備的專業素質。所以要認清自己的角色“一視同仁”對待每一位幼兒，關注每一位幼兒，呵護每一位幼兒，讓幼兒可以在愉悅的環境中成長。我覺得不管是中國的孩子還是新加坡的孩子，只要我們作為幼兒教師能有著一種良好的教育心態是非常重要的。它包括許多，尤其是在日常生活中的點點滴滴。當你真正喜歡上這份工作的時候，你就會覺得擁有這一份工作很幸福也很慶幸。因為這份工作給你帶來許多的快樂。所以我們更應該注意自己對幼兒的影響有多么的重要，明確自己的位置。
首先，要樹立正確的兒童觀“一視同仁”對待每一位幼兒。然而，要認清自己的角色，給幼兒營造一個輕松的、愉悅的學習環境。再次，要保護好每一個孩子的安全是最重要的。
那么作為專業的幼教工作者就要不斷的學習，不斷的接觸新的教育方式。通過對幼兒發展的理論及實踐知識的檢驗，更有效的為我們教學和與兒童溝通提供一個平臺，拉近教育者與幼兒的距離。總之，作為一名專業的教師是在生活中慢慢去體會的，要用心去做到，而不是紙上談兵。有著一種良好的教育心態是非常的重要的，是每一位專業的幼兒教師都應該具備的素質。時間總是比想象的過得要快，二十天的學校實習生活結束了，有些不舍，有些遺憾，回想起來還是有些感受。我們是八個人在八一中學實習，三個在高中，五個被分在了初中部，第一天的下午，我們大概參觀了學校環境和校史館，即刻就感受到了那里獨有的氣氛，歷史的深刻含義在這里體現著。帶我的是初二數學組的樸媛老師，她待人特親切，這使我很高興能和她學習。下面就說一說，我在實習期間教學方面和班主任工作方面的情況。
一、在教學方面，初中部的教材是人教版的，初二在學全等三角形和軸對稱，而我寫的教案其中三個是軸對稱部分的，最后一個整式這部分的。在入校初期主要是聽樸老師的課，在課上，我感受到老師的教學風格，在不影響課堂紀律的同時，讓同學們充分的參與討論，親切之中又加中肯，同學們都很喜歡聽樸老師的課，我想在未來我的教學工作中一定能借鑒到這些。實習生活的中間，我講了了兩節重復課，在兩個班里，分別是實驗班和普通班。我主要講的是等腰三角形的性質，我在這個教學設計中，利用學生喜歡動手制作的特點，由學生的動手操作引入，能很快吸引同學的注意力，讓同學們通過觀察自己和其他人手中的三角形，自然而然的發現等腰三角形的兩個性質，從而學到新的知識，在這之中呢，在進行證明過程的書寫時，還注意了強調幾何語言的規范應用，收到了不錯的教學效果。通過兩個班的講課，我深刻的感覺到老師不能拿著相同的教案吃遍天下，必需要根據不同的班級作出相應的調整，以適應不同層次同學的不同需求。在實驗班里，同學會比較愿意配合老師，而且在反應速度上會比較快，可以在適時的時候給一些拔高的題目來思考。在普通班里，就會有個別同學走思，就要在把握上課進度的同時，及時將他們拉回來，而且對課堂上要有一定的的控制力。我想，教學這方面是需要時間來積累的，實習之中聽了好多老師的課，讓我也感受到了或風趣幽默或嚴肅認真的教學風格，都使我受益匪淺。我還有幸聽了一節公開課，老師們沒有事先和同學們串好詞，而是實際的一次新課的講解，雖然在課上由于同學們比較緊張而除了錯誤，但整體效果還是不錯的。
二、在班級管理工作上，班里的同學都很好，除極個別比較皮的孩子之外，都比較好管理，原班主任在和同學們有過一年的共同學習生活，對他們各自的性格和學習及品德方面都有比較還得了解，這也方便了我對他們的初步了解。一開始進班的時候，因為不了解，所以只是簡單的介紹一下，第二天就正式進入班主任的工作中了。為了增進對學生的了解，我抓住一切可能的機會和他們接觸交流。除了上課時間，我一直是跟班的。剛開始幾天，學生都不怎么和我說話，我也很難和他們交流，記住他們的名字。后來我發現每天晚上的值日時間是認識了解他們的好機會，于是每天都跟值日，和他們聊天，了解每個人，了解他們之間的稱呼或者是關系。通過關心他們的學習、生活情況，慢慢的和他們交流。通過自己的主動以及對他們的關心，學生也逐漸放開來了，都愿意主動找我交流了。師生之間就應該多交流，只有這樣，你才能了解學生。從關心他的角度替他想問題，這樣就能將不太好管的同學逐漸的調整他們的想法，多從班集體的利益出發，多從他們的自身出發，逐步將同學渙散、自私、不文明的品行改變，使之成為班級之中的積極分子。
三、班級活動。由于實習時間是十一左右的關系，所以我們在十一之前要有課間操比賽和運動會，所以有機會和他們一起練操，他們的課外活動比較多，早上晚上各一次，所以在這段時間里，都和他們到操場鍛煉，他們學習的是新操，所以我能看到他們從不會到不熟練再到爛熟于心的過程，這也是他們的成長的側影。運動會召開的很成功，同學們都積極的參與，即使是不能參與項目的同學也通過各種途徑幫助參與項目的同學，積極為了班級的利益服務。有的準備別針，有的準備水，準備巧克力等，而我則幫他們想辦法弄一些宣傳上的東西，和想出方法來掛上橫幅。還錄了一段視頻，看著他們整齊的匯操表演，真是從心底感到幸福。十一之中還幫同學們用運動會上的照片做了一個小的視頻，他們非常的喜歡，我也感到很高興。由于之間的季節交換也比較的累，好多同學都生病發燒，這讓我很揪心，還好整個班級沒有因為這個而被停課，他們的學習還沒有嚴重的影響。因為十月中旬要月考，所以我就組織了一節關于勵志與學習方法的班會，主要是通過對對同學們的激勵與引導，學習方法的討論，和針對影響其他同學的行為的措施的探討，作為月考的動員大會。同學們在在班會上是非常踴躍發言的，想到了很多懲罰上課說話的方法，如溫柔勸說到強制執行法、粘嘴法、罰個人利集體法、默哀法等等，都很有創意，希望他們在今后的學習生活上都能以此來鞭策自己，繼續進步。班會很成功，時間在六十分鐘左右，同學們討論很充分，大家對這次月考都有很大的信心。
其次，在其他工作上，因為辦公室里的老師對于幾何畫板不是很熟悉，所以我就利用我在大學里學到的知識，幫助老師們做幾何畫板，做一些比較好用的按鈕，讓老師們可以拿來給學生感知用。還有就是幫老師干一些年級組和數學組的活，如送卷子給影印室，作年級組的橫幅等等。這對我們也是一種鍛煉，實際操作的鍛煉。共2頁,當前第1頁12從出征儀式到今天，我們的暑期社會實踐活動也終于結束了。回想起那短短的幾天時間，不免感觸十分。首先很慶幸自己能夠參加此次的暑期社會實踐活動，并且很榮幸自己能夠成為負責人之一。從出征儀式一直走到現在，我們“拾禾先鋒隊”一直努力著，堅持著。我們此次的目的地是麗水龍泉龍南鄉。這是一個貧窮的小山村，與外界的聯系也只靠著這條年代久遠并且狹窄的盤山公路。就是這樣的一個村子，生活著那么一群淳樸的村民和可愛的孩子們。
我們此次駐扎的地方是龍泉市義和中心小學。自來到這里，我們就開始了一種與我們平時完全不一樣的生活：我們只能睡在床板上，并且是十幾個人一間寢室；我們必須親自動手將晾衣服的鐵絲拉好，把床板鋪好；晚上蚊子很多，即便我們已經點了蚊香，也還是抵擋不住蚊子的“侵襲”；我們得在一間很小的浴室洗澡，更由于空間有限，我們得挨個兒排隊洗澡，經常一等就是一二個小時，然后男生為我們在外面守著。吃的話我們是自己燒，但是那個小山村里沒有多少的菜，更別說肉了，這對于從未下廚過的我真的是挑戰重重……可就是這樣的一種生活，讓我們重新認識了自身的潛力：原以為自己在舒適，優越的環境里生活慣了，一定是嬌氣、弱不禁風的，可眼前面對著這種生活，我們雖然有點抱怨，但還是在忍耐中走過，回過頭來，我們會驚喜：原來換了個環境我們依然可以很好地生活著，其實有時候不是困難嚇倒了我們，而是我們自己嚇倒了自己。我們總是喜歡把困難擴大化，可當困難真正來到你面前時，你根本沒有時間猶豫和害怕了，我們唯一能想的只是怎樣盡快克服困難。
實踐的前三天我們是在義和中心小學進行支教。第一天我們是設點報名，本以為沒多少人報名的，沒想到反應卻出乎意料，來報名的人非常多，甚至有些沒報上名的家長來到我們的宿舍報名。雖然事前我們已經做了充分的準備，但是沒有想到參加此次活動的小朋友竟比我們預計要多出一倍。此次活動也讓我嘗了回當老師的滋味。但是與此同時，我也認識到了這并不是一件簡單的事情。認真寫好教案，做好試講，每一步都必須到位。當我第一次站在這三尺講臺上，緊張而興奮的心情不言而喻。在詮釋自己的同時，要調動他們的積極性，同時注重培養孩子獨立思考的習慣。孩子就像一張白紙，我們不是他們的畫筆，可是卻可以當染料，也許我們很細微的話語和動作，都會影響到他們。在給他們當老師的半天里，他們的求知欲和對新鮮事物的好奇心無時無刻不讓我們欣喜：“為什么……”這是他們對我們說的最多的話。雖然我們也是學生，可是對于他們來說我們就是不折不扣的小老師，我們帶給了他們神秘和博學。
和小朋友們在一起的日子的開心的，他們聰明，他們天真，他們淳樸、、、在支教活動結束的最后一天我收到了一個小女孩送的禮物，是一個可愛的小米老鼠。第一次收到“學生”的禮物，真的很開心。我馬上就把娃娃掛在了我的包包上。
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2007年1月至7月6個月期間，我在華廈大酒店采購部文秘崗位實習。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來， 我秉承自己一貫固有的踏實、認真做人的作風，以高度的責任感和事業心來為酒店服務，把自己多年來在學校所學到的書本經驗用在實踐工作中，嚴于律己，克盡職守;在領導支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實習。
此次實習，主要實習內容是學習酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作，以及給各種雜活。簡單來說就是學習做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學旅游管理的，我在采購部不僅僅只是學做簡單的文員那么簡單，主要的還是多看，多問，多學，學習酒店的管理模式。剛開始上班時，真有些不習慣。面對著這么生疏的環境，心態還沒有及時的轉變過來。不過經過慢慢的適應自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催。”從學校到社會的大環境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環境。我們也許看不慣企業之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所干的只是一些無關重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，上級的眼色同事的嘲諷。而在學校，有同學老師的關心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經常說：“讀萬卷書不如行萬里路。”六個月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關于做人，做事，做學問。
自學能力
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件跟供應商聯系，幾乎沒用上自己所學的專業知識。但辦公室工作是一個特殊的崗位，它要求永無止境地更新知識和提高素質。為達到這一要求，我十分注重學習提高：
一是向領導學。在辦公室工作，與領導接觸的機會比較多。半年來，我親身感受了企業各位領導的人格魅力、領導風范和工作藝術，使我受益匪淺，收獲甚豐。
2.實習目的：
通過對實習目的地陜西，內蒙，寧夏中國優秀旅游城市旅游業的參觀了解其旅游業食、住、行、游、購、娛六大要素的現狀。重點了解當地的餐飲業、旅游賓館飯店、旅游交通、旅行社、4a級旅游景區的旅游資源等現狀；學會運用所學知識觀察、認識、分析這些旅游企業的現狀；學習旅游企業從業人員的優秀品質和團隊精神，樹立勞動觀念、集體觀念和創業精神。
二、實習安排：
三、旅游認識實習工作內容：
對于這次旅游實習，目的便是通過這段實習，使我們對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解，認識到了許多在學校學不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，但與此同時考慮到內容繁多，任務艱巨的問題和難度，老師將我們36人分為食、宿、行、游、購、娛6個組進行組織和學習，這樣便于我們通過實際有效系統并且專一地對旅游資源和旅游地進行研究與感悟。從而達到進一步學會分析旅游者的決策行為，空間行為。
而身為“行”組中的一員，我們收獲了許多。
“行”是旅游活動過程中的鏈條；是旅游規劃的重要方面；是旅游心理的側面反映。說起“行”，自然想到和旅游交通工具以及出游行程（旅游線路的安排）是密切相關的。
為此，我在這次實習中對于“行”這一方面總結出以下幾點：
1、在旅游中，交通始終是影響游客滿意度的重要因素。
（1）由于人們越來越重視時間，因此出門希望盡可能在路上少花時間已成為不少人選擇交通工具的第一原則。
我們實習是采取“逐步北上”的策略，因此采取乘坐火車是中線旅游里較為合適的交通工具使用方式。其實目前長線旅游選擇乘飛機的已經占到了相當大的比例，一般情況下已很少有人會選擇輪船作為旅游的交通工具，選擇乘火車的游客也有減少的趨勢。在中線旅游中，幾乎是飛機與火車不相上下，至于輪船，只占了不大的比例。這是整個旅游交通工具的選擇的發展趨勢。
（2）與此同時，由于經濟條件變好，舒適程度也開始影響到對交通工具的選擇。
因此，長線游客愿意乘飛機，與火車相比，較舒適的旅游列車便更加受到旅游者歡迎。而在某些線路上，人們寧愿坐船而不是更快些的火車，恰是站在是否舒適的角度上考慮的。我們實習進程中，在景點與落腳點之間往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班級（也可稱為團隊）能夠集體活動，那么選擇舒適的出租顯然不算是一個最好的辦法。而相比之下公汽里擁擠嘈雜，多數時候座位缺乏。對于老師的 （4）如何找到交通與旅游的契合點也將直接
對游客產生影響。
這一點非常重要，比如我們在實習過程中，榆林——東勝這段路我們采取的交通工具是“汽車”。沿途的風景很美好，可以看到草原以及蒙古包，這樣以“車覽風景”的方式會使游客的心理上注入了一股新鮮感，再加上沿途的風景，游客就不容易在車上感到時間過得很慢和產生疲憊之感，會給到達目的地下車后的游覽進程添加新的活力。
一方面這也屬于游覽參觀的一種很好的方式，另一方面滿足了游客需求。
這方面，水路方面應該可以借鑒，長江客輪公司也曾推出過假日專船，短途而充實的游覽方式會給旅游業帶來更過力量。
看來在新形勢如何瞄準游客的需求是成功的關鍵。而交通始終是關系著游客的需求并且影響游客滿意度的重要因素。為不同類型，身份的游客選擇不同的交通工具是尊重游客自我要求的體現。同時，利用交通工具的特點來開發、制定新的旅游項目便是旅游業和旅游交通工具之間關系的升華。
2、作為旅游行業，設計好旅游線路，規劃好旅游行程是其中一個重要環節。
（1）、設計者應根據不同的游客需求設計出各具特色的線路。
比如不少商人洽談生意之余也需要到處旅行,他們的旅行多是出于商務方面的動機，消費較高，住高級酒店，而且來去匆匆；而針對退休老年人的旅游線路就應該輕松、休閑、節奏稍慢，費用適中等等。
旅游線路的設計關鍵是適應市場需求，具體而言，它必須最大限度地滿足旅游者的需求，如成本最小，日程最方便等等。所以重視作為旅游活動主體的心理和生理需求，給旅游活動帶來方便，提高旅游者的滿意度和出游積極性，進而促進旅游地的可持續發展。
(2)、旅游線路的設計應遵循“循序漸進”原則。
為適應旅游市場需求，應盡量依托原有的交通線路，根據旅游業發展現有的基礎和旅游資源的豐度、特色度、組合度及區位條件等，有區別地、有重點地確定線路循序漸進，梯次開發，適應旅游可持續發展的需要。
比如我們在安康江邊參觀時了解到這里也是才被開發出來，建成后將會給安康旅游業帶來不小的效益；在旬陽，車站非常簡陋，很難與其他城市火車站相比較。而既然在旬陽設定有站點，說明這里是一個交通岔口，如果能挖掘開發旬陽所在地及其周邊地區的旅游潛在資源，如果能使一片廢墟變成旅游勝地，帶來可觀的效益，從而達到更好建設旬陽的目的，那么這便是旅游線路設計，旅游開發的提升。
（3）旅游行程是旅游線路的具體體現，完善的旅游行程使旅游線路名副其實。
這次的實習中，行程安排緊湊，絕無怠慢拖欠等現象，使我們體會到作為一個游客，他需要的是在旅游中感到充實和應接不暇但又不存在走馬觀花。一天換一座城市的快速行程安排不免產生兩種聲音，“這樣使游客快速投入到下一個目的地，緊致充實”、“這樣反而讓游客感到什么都沒參觀過”
所以我認為，在行程安排中應該做到有條不紊，詳略得當。哪個城市，景點具有突出的主體與特色，它就值得我們逗留。所謂品牌響亮、特色突出，在很大程度上體現的就是主題，這樣的地方，城市足以讓游客流連忘返。而不太具有鮮明旅游特色的景點則不需要花費時間。這樣一詳一略，略反襯詳，進而增大旅游地的被感知機會，大大提高旅游地的重游率。
（4）如果將“行”放小到單純的在旅游路途中，在火車上，飛機上等等交通工具，導游人員則是緩解游客疲勞，放松游客心情的方向盤。
針對不同類型游客進行不同的活動，謎語，魔術，等，處理好游客因旅游出現的興奮，疲憊，煩躁等情緒。但同時要找到合適的時段，當游客普遍疲憊需要休息的時候，導游人員則最好不去打擾。這次實習在火車途中，老師帶領我們參與一些游戲等，這些都很好的緩解了我們對漫長車途的倦怠。
現在，旅游越來越成為消費時尚，旅游市場發展日新月異，通過這次實習，我學會了把實習的過程當成一個旅游產品（旅游線路），體驗這個產品存在的問題，并對其進行分析。
班級： 06屆旅游管理專業
實習學生：欒潔瓊
實習時間：2010年6月4日—2010年10月9日
實習目的：通過實踐聯系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務行業知識和導游講解技巧，了解主題公園的運營模式和管理方式，在實習中學有所得。
實習地介紹：北京歡樂谷是華僑城集團以20年的專業積累，用四年時間傾心打造的主題生態樂園，它是北京文化產業的區域龍頭，是中國現代旅游的經典之作。它以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力，成為北京體驗旅游的重要標志！
北京歡樂谷位于朝陽區東四環四方橋東南角，占地 100 萬平方米。其中，公園一期占地約 54 萬平方米，分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國等六個主題區組成，于 XX 年暑期建成開放。公園二期、三期分別占地 5 萬平方米 和 40 多萬平方米，將于一期開園后陸續推出。
北京歡樂谷精心設置了 120 余項體驗項目，包括 40 多項娛樂設備、 50 多處人文生態景觀、 10 多項藝術表演、 20 多項主題游戲和商業輔項目，可以滿足不同人群的需要。
北京歡樂谷將綠化與建筑融合，將動感與文化融合，將品牌效應與區域發展融合，盡顯龍頭產業的不凡氣勢！ 30 多萬平方米的綠化、 8 萬平方米的湖面賦予歡樂谷清新自然的生態環境；四大文明主題、三大夢幻場景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質；國際國內雙重標準的安全檢測、人性化的服務配套和智能化的全園信息系統賦予歡樂谷世界一流的品質；國際頂尖的游樂設備、國際金獎的演藝實力賦予歡樂谷領先世界的高度！北京歡樂谷堅持社會效益、經濟效益、環境效益和文化效益并重。它的成功開發，產生了良好的連帶效益和集聚效應，對帶動區域發展、完善城市功能、構建和諧社會、滿足大眾娛樂生活、創造城市綜合效益等方面，將起到重要的促進作用。
實習收獲：
第一：關于歡樂谷開發效益評價
在此次實習的過程中，我不僅乘坐了世界頂級的游樂設備、學會了三先五會的服務之道，而且還簡單的了解到關于一個主題園的成長過程，在實習中我對歡樂谷進行了簡單的評價，有作為中國投資最大的主題公園值得其他游樂場學習借鑒的地方，也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此，我簡單的介紹一下自己的發現：
① 區位優勢
市場區位：有關研究指出“一個大型主題公園。必須位于沒有強烈市場競爭地區”，北京歡樂谷位于北京東四環四方橋東南角，北接京沈高速。給有深厚文化積淀的古都北京注入了鮮活的動力，北京歡樂谷作為“繁華都市開心地”，輻射北京、天津、河北、河南等省市，吸引了大批的游客前往參觀游覽。形成了三大目標市場：北京1000萬，周邊1000萬，到京游客1000萬。
交通區位：北京歡樂谷位于北京東四環四方橋東南角，北接京沈高速，西至東四環路，東臨規劃中的垡頭西路，西至規劃中的垡頭南路。距天安門直線距離 10.2公里 ，交通方便，自駕游或組團游客均容易到達。
地區區位：一方面，由于交通和市場的約束主題園不能原離大城市，也不能位于非常偏的地方；另一方面，由于市內地價高昂，主題園一般不可能位于城市中。在地價的作用下，主題園一般位于郊區方便地段。北京歡樂谷正是考慮到以上兩點，選址在朝陽區東四環處且交通方便，地價相對適宜。
②定位
關鍵詞：酒店，前臺接待，服務
目 錄
一、前言 ………………………………………………………………………2
(一)實習單位，實習時間 …………………………………………………2
(二)實習單位概況 …………………………………………………………2 碧桂園企業文化 …………………………………………………………………3
2、鳳凰城酒店概況 …………………………………………………………………4
(三)實習內容 …………………………………………………………… 4 前臺接待處職能介紹 ……………………………………………………………4
2、大堂接待處工作流程 ……………………………………………………………5
3、行政樓層接待處工作流程 ………………………………………………………5
4、團體接待工作流程 ………………………………………………………………5
二、實習主要收獲和體會 …………………………………………………… 5
(一)實習收獲 …………………………………………………………… 5 溝通能力提高 ……………………………………………………………………5
2、突發事件應變能力提高 …………………………………………………………6
3、工作獨立處理能力提高 …………………………………………………………6
4、服務意識提高 ……………………………………………………………………6
(二)實習體會 …………………………………………………………… 6 自身不足與缺點 ………………………………………………………6
2、就業前景 ………………………………………………………………6
三、實習想法和建議 …………………………………………………………………7
(一)想法 ……………………………………………………………………………7
(二)建議 ……………………………………………………………………………7
(三)存在問題及解決辦法 …………………………………………………………7 經營方法問題 …………………………………………………………… 7
2、員工管理體制問題 ……………………………………………………… 8
3、解決方案 ……………………………………………………………… 8
四、致謝 ………………………………………………………………………9
鳳凰城酒店實習報告
引言:
關鍵詞： 《酒店經營管理》 教學模式 教學對策
目前，酒店業的競爭越來越激烈，包括酒店服務意識、服務技能、人員聘用情況等方面。社會對畢業生的要求不斷提高，為了順應當今社會的需求，提出了培養應用型人才的目標，因此需要不斷改進教學模式，培養出更加適應當今社會需要的實用型人才。
1.《酒店經營管理》課程概述
《酒店經營管理》作為酒店管理專業的核心課程之一，重點向本科階段的學生講述酒店管理的基本知識。內容主要包括酒店的起源、發展、定義、特點和性質，酒店業務部門管理、酒店人力資源管理、酒店服務質量管理、酒店營銷管理、酒店設備管理、酒店薪酬管理、酒店的前景及發展等。
該課程向本科階段的學生展示了酒店經營管理的基本框架，使學生對酒店管理有一個全面、多層次的認識，并且具有一定的實踐操作能力，成為符合當今社會需求的應用型本科生。
2.《酒店經營管理》教學模式
在教學過程中，我們綜合運用并總結了如下教學模式：
（1）在日常教學過程中，可以結合以下方式：①作業展示方式，讓學生以小組合作的方式對酒店業的相關專題進行分析總結，得出自己的觀點，并在課堂上進行展示，可以提高自主學習能力；②課堂討論，以案例為基礎，鼓勵學生表達自己對案例分析過程中的不同觀點與看法，對學生進行正確的引導，提高學生獨立思考問題和解決問題的能力；③情景模擬展示，將酒店業的一些突發事件或服務案例進行模擬展示，考查學生的現場發揮水平和處理突發事件的能力；④畢業論文環節，鼓勵畢業生在實習實訓的基礎上，寫出與之相關的畢業論文或社會調查報告，提高對實際問題的分析和解決能力。
（2）課外可以采用以下方式：①專業見習，主要是針對大一學生，利用一周的時間去酒店進行考察，讓學生首先對酒店業有一個直觀感受，并寫出相應的見習報告；②專業實習，主要是針對大二學生，利用一個月的時間去酒店進行實習，以廣交會作為讓學生進行認知實踐的契機，讓學生能夠切身感受到理論對實踐的指導作用，并寫出相應的專業實習報告；③畢業實習，主要是針對大三學生，利用半年的社會實踐時間，讓學生進入酒店進行社會實習，熟悉酒店業務內容和操作流程，鍛煉學生的實踐操作能力，形成競爭優勢，并提交相應的畢業實習報告。
（3）在社會環節方面，我們經常積極地邀請來自酒店業的不同崗位人員來我校進行相關知識講座，和酒店管理專業的學生交流學習和工作經驗；邀請畢業生回校進行相關宣講活動；積極邀請酒店來我校招聘，使學生學有所用。
3.教學探索中存在的問題
通過以上教學模式的探索，我們在教學中受益匪淺，也在不斷改進教學模式。其中存在的問題不容忽視，總結起來主要有以下幾點：
（1）理論教學時間緊迫。《酒店經營管理》作為酒店管理專業的核心課程，每周現為三個課時，三個學分。總課時除了進行理論教學外，還需抽取七八個課時作為實踐教學，因此，課程的所有理論知識如果要在一個學期內完成，則時間比較緊迫；有關實操的酒店業務，我們只能選取其中一些基本項目進行實踐操作教學，不可能全部的業務項目都完成。我們在今后的教學過程中，要進行更加合理的教學探索，合理分配課時。
（2）實訓環節欠缺。雖然我們已經安排了課時進行實踐教學，但實訓設備尚需開設。盡管已經有了設立酒店實訓室計劃，但一切都還處在起步階段，目前學生對于酒店業務能力、服務技能等一直未真正進行訓練過。進入酒店后，學生還要從頭練起。
（3）學生實習效果欠佳。我們每年都要為各年級的學生提供相應的實習機會，尤其是大三學生的半年畢業實習，更是為了讓大家增強就業競爭優勢的一次實踐。雖然上交上來的實習報告里不少學生提到了進入酒店實習的體會和感受，但實際情況并非如此，實習報告的抄襲情況比較嚴重，不少學生存在弄虛作假、蒙混過關的行為。
（4）社會人士水平有限。不論是酒店的長期在職人士還是剛進入酒店工作的畢業生，其水平是參差不齊的，有些良好的意見我們可以吸納，有些社會黑暗面的東西往往會被夸大，從而在學生中間造成不好的影響。
4.對策與建議
（1）保證足夠的理論教學時間。我們一直在強調培養的是能夠真正滿足社會需求的應用型人才，但這并不代表忽視理論教學環節。如果過于強調實踐操作，而不重視理論教育，那么和其他技工型學校就沒什么區別。如果學生沒有完整的理論知識體系作為支撐，就像練武之人缺乏內功一樣。我們培養的不是技工型人才，應用型人才是在學好理論知識基礎上的，能夠進行自我學習、自我提高的高素質人才，因此，理論教學時間一定要得到保證。
（2）完善實訓環節。著手建設相關的酒店實訓基地，對于如何接待客人、客房的操作、餐飲服務技能等實操性很強的業務要重點進行培訓，使學生具備一定的就業競爭能力。并且比其他一本、二本具有實踐操作方面的優勢，做到理論與實踐有機結合，這是學生的就業競爭優勢。
（3）對學生的實習情況嚴格把關。對于學生的實習情況，尤其是為期半年的畢業實習，可以每月定期抽取一定比例的學生進行實習答辯或者實習匯報，部分老師作為評委進行考察，對于那些不合格的，企圖蒙混過關的學生，扣除其相應的學分，并要求其利用其他時間進行重新實習來獲取學分，使學生能夠以認真的態度完成實習及實習報告。
（4）對酒店業人士的宣講內容進行適當篩選。對于邀請來進行宣講的社會人士，我們要強調并鼓勵其對酒店的一些真實情況進行講解，讓學生了解到酒店業的現實狀況。并且，講座結束之后，有必要及時地對學生進行引導，對講座中的內容取其精華、去其糟粕，使學生以正確的心態和價值觀看待這些現象。
總之，在《酒店經營管理》課程教學中，老師需要不斷探索，各方面共同協助，通過理論教學、實踐教學和相關講座與實習等多管齊下，不斷改進教學方式，增強教學效果。
參考文獻：
[1]蔣丁新.飯店管理（第二版）[M].高等教育出版社，2004.
[2]國家旅游局人教司.現代旅游飯店管理[M].北京：中國旅游出版社，2002.
