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茶道的精髓和內涵

時間:2023-07-18 17:25:27

開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇茶道的精髓和內涵,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。

茶道的精髓和內涵

第1篇

1 茶道文化中的民族民間音樂及其淵源

音樂與茶道同屬于文化領域,兩者之間存在密不可分的聯系。茶道所代表的是中國文化中的傳統文化,它結合儒家、道家、佛家的核心思想,講究理、敬、清、融,提倡中和之美,追求形式上的完美,內涵豐富深淵。茶文化是中國人民智慧的結晶,是中華民族思想的集中體現。而茶道文化屬于狹義的茶文化。首先茶道表演中融合了茶文化的各個要素,屬于茶文化的濃縮版,也是茶文化的核心。

一般情況下,人們習慣于將茶文化直接作為茶道文化來解釋,茶道是一個具體的實踐過程,茶人通過制茶、品茶、飲茶實現自我修養與人格的完善,體悟人生道理,這就是所謂的茶道。如果簡明扼要的概括,茶道就是飲茶人對茶的覺悟。茶道源于中國,至今經歷了4700 多年歷史,是東方文化與東方人文精神的精粹,也是我國最為精髓的精神文化遺產。那么茶道文化與民族民間音樂之間的聯系從何說起呢?首先,茶道在我國各民族發展的過程中,是通過茶道表演以及文藝創作等形式存在的,很多地域文化的核心都是以茶文化為主,并且以種茶、賣茶為主要的經濟來源,因此茶道文化在這些地區根深蒂固,并且多半是由當地居民經過長期的生活實踐,積累和總結出來的,沒有固定、完善的文化體系,負責組織茶道表演的隊伍也不是專業人士,他們基本都是出于對茶道文化的熱愛,在當地重要的節假日里,這些茶道表演的愛好者就會組織表演,這樣的慶祝形式一直延續和發展下來,就慢慢形成了具有當地民族特色的茶道文化體系。而在這個過程中,茶道表演也逐漸規范,并且開始將當地的民歌、舞蹈融進茶道表演中,將茶與民族文化有機整合了起來,茶道表演開始衍生出茶藝、茶禮等多元化的表演形式,同時也積淀了更加豐富的文化內涵與音樂資源。這是因為有了民族文化的襯托和渲染,人們對于茶道表演中的傳統文化體悟也更加深刻。

2 民族民間音樂在茶道文化中的表現

民族民間音樂在茶道藝術中的介入,推動了茶道文化的普及,所謂民族的就是世界的,極具民族特色的茶道文化,不僅有效促進了少數民族地區傳統文化的建設發展,也逐漸滲透到我國整體文化體系中,甚至在世界范圍內也產生了巨大反響。西方很多國家十分崇尚茶道文化,在我國茶道文化傳入這些國家,并在這些國家中生根發芽之后,我國民族音樂也隨之迎來一個更加廣闊的發展空間,也就是茶道文化作為媒介,將我國形式豐富的傳統文化帶入世界,中國傳統文化以及中國思想在世界上更多滲透,這無疑是促進我國文化軟實力以及國際地位提升的有效舉措。可以說茶道與民族民間音樂是不可分割的,音樂的無國界性,極大地促進了茶道文化傳播的速率,下面針對民族民間音樂在茶道文化中的表演以及重要性進行幾點分析:

2.1 民族民間音樂在茶道文化中的地位

在茶道文化中,民族民間音樂發揮了豐富文化內涵、烘托表演氣氛的作用。它有效突出了茶道表演的形式,這些民間音樂繼承了我國少數民族的優良傳統和文化精髓,無時無刻不彰顯著極具東方色彩文化體系的魅力。現階段我國茶道文化中的民族民間藝術主要以佤族、彝族為主,在這些地區,居民通過耳熟能詳的民族音樂,對于茶道表演中的文化內涵體會更加深刻,民間茶道以舞蹈和樂器作為媒介,將茶道本身所蘊藏的文化精髓傳遞群眾,也就是說,民族民間音樂在茶道文化發展中發揮著促進和推動的作用,是茶道文化不可分割的一部分。

2.2 突顯民族特有的音樂風格

以佤族音樂為例,它具有非常突出的民族特征,與民族特色鮮明的茶道表演一起配合,佤族人民對于音樂非常熱愛,在它們的生活勞作中處處都有音樂,在音樂與茶道表演融合的過程中,要注重凸顯民族音樂風格,音樂風格就是在某一個階段,該地區居民的生活方式。也可以說是生活方式在音樂領域的體現,從而使音樂烙印上了某種特有的色彩,音樂不僅能夠烘托茶道表演,反過來茶道表演也將這些音樂更好的帶入了社會,向更多的人展現了民族民間音樂的風格,通過茶道表演,我國少數民族人民勤勞、簡樸、簡單的精神品德以及純樸的民風被淋漓盡致的展現出來。

3 音樂在茶道文化中的重要價值

針對民族民間音樂在茶道文化中的重要價值進行分析,全面掌握這些內容,對于我國傳統文化的傳承與發揮有著非常現實的意義。具體分析如下:

3.1 對本地民族民間音樂的吸收及其作用

民族音樂是在當地居民長期的生產與生活過程中形成的,集中體現了當地的民族風俗和人文精神,同時也反映了一個民族的心理面貌,在茶道表演發展過程中民族民間音樂的作用不斷凸顯,并且更加有效的凸顯了民族情感,使人們在觀看茶藝表演的過程中,可以更加深刻的體會到其中的民族文化與情感,并與表演者產生思想上的共鳴,茶道與民族民間音樂在這樣相互依存、相互促進的過程中,都得到了發展和傳承,茶道文化中的民族民間音樂的民族性決定了它具有民族服務的特殊價值。依舊以佤族、彝族以及傣族等少數民族的民間音樂為例,早期茶道在這些地區普及的時候,當地居民將當地的民族音樂進行改編、舞臺化,當地居民一邊喝茶,一邊欣賞音樂,通過茶道文化將當地民族音樂更好的展現出來,這就是一個宣傳和發揚民族特色文化的過程,從這些方面我們可以看出音樂不僅展現了茶道文化的民族性,而且充分證明了一個事實,那就是在社會經濟發展到一定階段時,民間藝術的生存方式也必然發生轉變。在當代社會,民族民間音樂介入茶道的方式,實現了更加廣泛的普及,同時也對茶道文化的發展起到了主推的作用。茶道的內涵豐富,中國民族茶道通過民族音樂的渲染,會使觀賞者進入到一個情境中,在這個情境中茶道精神中的中和之道、自然之性、清雅之美、明倫之禮被更加直觀、更加深刻地展現出來。所以說,茶道中的民族民間音樂具有非常巨大的價值,它對茶道文化以民族民間表演形式進行下去的依托,在茶道表演過程中,表演者應該更加關注民族民間音樂的應用和發揚。

3.2 茶道文化中的民族民間音樂及其社會價值

音樂是一種特殊的藝術形式,它不僅具有鮮明的民族性,還具有非常鮮明的時間性,而民族民間音樂的特色在于它可以在相對較短的時間內,將兩個原本屬于不同領域的個體融合在一起,音樂是沒有國界的,音樂是最美的語言。列寧曾這樣說過,不管他深處何處,語言是否相同,只要一首《國際歌》就能夠幫助他找到自己的同志和朋友。這充分證明了音樂的價值所在,人類社會經歷漫長的發展過程,在這個過程中人類經歷了各種困難和斗爭,最終才締造了今天的文明,形成了民族、國家和各種宗教團體。國家也好、團體也好,其基本構成單位都是作為個體的人,人與人之間需要一定的紐帶才能夠被結合在一起。以學校、企業這樣的小團體為例,學校一般都有自己的校歌,企業也會有自己的創業歌,這些團體就是利用音樂藝術達到團結人心、宣傳團體文化的目的,最終必然會提升這個團體的凝聚力,使人與人之間的聯系更加緊密。同樣的道理,在茶道表演中的民族民間音樂也具有增加人與人之間聯系的目的,人與人之間的聯系增強,藝術感染力就會提高,民族民間音樂在茶道表演以及社會生活中都能夠對人產生特殊的激勵和凝聚效果。

第2篇

茶湯作品的創作要有一定的創作道具與方法,也就是創作者必須擁有一套技術,將一件事情的技術無限細膩地放大,最后把它升華成藝術的必經之路。這套技術是創作者練習創作的方法,也是協助欣賞他作品的群眾了解作品內涵的方法,如音樂演奏要有曲譜,什么時候要高、低音,什么時候要換不同的樂器來進行不同風格的表現,大家可仰賴曲譜的基調以及創作者臨場的嫻熟表現去尋找、發現創作者所欲表達的精髓。

茶道藝術家的茶湯作品欣賞會說的是茶湯作品,既然作品是茶湯,我們就要說清楚制作茶湯需要用什么器具,制作茶湯有什么制程,茶湯作品制成后應如何享用。這就是所謂“茶湯作品欣賞”的技術,有了這種種技術而且當這些技術又做得爐火純青時,才可以有條件談茶道藝術。

茶湯作品的創作還包括其他藝術或飾品如音樂、插花、擺一塊漂亮石頭、圍一道屏風、燒香、掛字畫等嗎?大可不必!即使這些做得很有意境,藝術價值也很高,但與茶湯的制作、呈獻、享用是完全扯不上一點關系的,故此有什么值得放的理由呢?有了它們茶湯又不會變得好喝一點。這就好比當一位演唱家在演唱作品時,他需要擺放一瓶花或在旁邊燒一柱香來助威嗎?那不是很莫名其妙?

一位茶道藝術家要練習他的茶湯作品制作,或茶湯作品欣賞會要進行時,最基本也即最核心的是:茶道藝術家須提出他的茶湯作品的茶法、茶賞與茶譜。這就好象歌唱家的樂譜,大眾知道哪里要低半拍、高半拍,歌唱家有必要稱職地表現到位才是。同理,茶道藝術家也要依據他所提出的理念展現與呈獻,大眾才可依據他的茶法與茶譜來印證創作者在什么地方用心了,在什么地方實施怎樣的水溫,如何運用茶水比例來發揮茶性效果等專業技術,這樣大眾才懂得應該如何去欣賞茶湯作品的藝術內涵。

茶法即如何沖泡,內容包括:茶葉(名稱、制成年份、茶況、茶性),根據此款茶應選的泡茶器和茶杯(材質、燒結程度、大小),茶葉放多少,泡多少道,泡幾杯,用多高的水溫,如何維持應有的溫度,每一道茶的浸泡時間是多少等基本資料,惟全部必須針對那款將要沖泡的茶而言。

茶賞即品賞茶湯作品之法,內容是茶道藝術家針對所創作的茶湯作品提出香味特性,不要從教科書上抄資料,要呈現茶道藝術家個人對這壺、這道茶的感受和心得。

茶譜即泡茶、奉茶、品茶的完整程序,內容包括:出席者是誰(不同體質的人有不同的選茶與茶食安排),茶會時限多久(時間長短決定是否要換另一種茶、投茶量,以及茶食如何安排),茶會流程。

茶道藝術家茶湯作品欣賞會的主辦方在邀請茶道藝術家舉辦茶湯作品欣賞會時,應向茶道藝術家要求提供茶法、茶賞與茶譜。而茶道藝術家則視茶所需而制定不同的沖泡技術與享用方式,這些概念要做成一張冊子,派發給參與的品茗者,以期大家可同時了解創作者的理念,進而一起創作,如此茶道藝術家茶湯作品欣賞會才能夠趨向于專業發展。

第3篇

關鍵詞:茶道;現代柴燒茶具;自然回歸;環保;精神文化

1 茶道文化的概述

“有常伯熊者,又因鴻漸之論廣潤色之,于是茶道大行,王公朝士無不飲者”,這出自唐代封演《封氏聞見記》的《飲茶》篇,意思是:有個叫常伯熊的人,根據陸鴻漸(陸羽的字)的論說作了大量補充,于是茶道盛行,王公朝臣沒有不喝茶的。這是“茶道”一詞被首次提出。茶道是飲茶文化的最高境界,融入了哲學和人們對生活的思想、精神的一種文化。

茶樹,是東方一種神奇的植物,它原產于中國,中國也是最早發現和利用茶的國家。顧炎武曾道:“自秦人取蜀而后,始有茗飲之事”,說明中國人在秦統一巴蜀以后就有飲茶的習慣。茶道文化始于唐,興于宋。唐宋年間,我國的茶道文化已經十分成熟,人們對飲茶的流程、習慣等已經很講究,有一些約定俗成的規矩和儀式。“茶圣”陸羽的《茶經》記錄了唐代人們煮茶的技藝、制茶工具和方法等等,非常清晰地反映了唐代大興茶道的情況。到南宋年間,日本僧人將中國的茶葉、茶具和飲茶的方式帶回了日本,自此,中國茶文化傳到了日本,日本茶道文化逐漸形成。

“工欲善其事,必先利其器”,茶具就是茶道這件“事”的“器”,是茶道文化最關鍵的媒介。器為茶之父,對茶道而言,茶具不僅僅是一種盛放茶湯的容器,更是人們在享受茶道時把玩的器物,是物質和精神的雙重享受。每個時代的喝茶習俗不同,茶具呈現的特點也不相同。陸羽在《茶經》中詳細地介紹了茶道所需的二十幾種器皿,包括規格、結構、造型、用途和使用方法,這是對茶具最清晰、最完整、最系統的記錄。唐朝的茶具配套齊全,略顯繁瑣;到了宋朝,大興“斗茶”,相應的茶具則有羅茶、候湯、點茶、品茶等工具;元、明以后,人們飲茶就開始簡化,茶具也隨之簡化為茶壺、茶杯、茶罐等。

中國的茶道文化吸收融入了我們本土的儒家和道家思想,以及佛學的禪宗文化。道家學說崇尚“天人合一”,崇尚自然回歸、環保養生、質樸極簡的生活,筆者認為這便是茶道的靈魂,也是現代柴燒器的精髓所在,而現代柴燒茶具和茶道文化之間有千絲萬縷的聯系。

2 現代柴燒的發展

柴燒,是以木柴為燃料的一種陶瓷燒制工藝。有傳統柴燒和現代柴燒之分,傳統柴燒是一種較為純粹的以柴燒制的工藝,為了避免坯體燒制過程中直接接觸火焰和柴灰,人們將坯體放置在匣缽內進行燒制。而現代柴燒則追求自然落灰的效果,坯體直接放置窯內,木材作為燃料,燃燒產生柴灰,高溫下,落在坯體上的柴灰和泥土中的金屬發生反應,形成天然的柴灰釉。現代柴燒器種類越來越多,主要涉及到茶具、花器、食器等生活用器。茶具主要包括茶碗、茶托、茶壺、壺承、茶盤、茶葉罐等等。

2 現代柴燒茶具對茶道的影響

黑格爾曾說,理念的最淺近的客觀存在就是自然,第一種美就是自然美。現代柴燒茶具采用天然的泥料和木材,自然落灰,呈現出自然材料最本質的樣子,追求自然的和諧之美。自然的材料、原始的工藝,加以對自然的敬畏和對生活的熱愛,是大自然最美的饋贈。飲茶文化也是一樣,取人工種植和制作的茶,配以自然的泉水,三五好友聚集,飲下這自然的香甜。不管從工藝材料還是文化的角度,柴燒茶具和茶道都不謀而合。自然健康的器,才配得上人們對茶道的追求。現代人的生活節奏越來越快,茶道可以暫停我們快節奏的生活,讓我們慢下來,坐下來傾聽內心的聲音,享受精神上的追求和愉悅。被快捷的高科技包圍的我們,渴望回歸自然,現代柴燒茶具從材料到工藝,反映了更高層次的回歸,遵從質樸的原始美。

現代生活中,茶是健康的綠色飲品,也是環保養生界的翹楚。喝茶不僅僅為了解渴,更是一種精神追求和生活方式。茶道是快節奏生活中的一絲清涼,一抹綠色,修身養性。現代柴燒茶具恰恰契合了茶道這一特點,自然環保,無工業添加。具有手工溫度和人文氣息的現代柴燒茶具,盛裝著最健康的茶水,是我們追求綠色環保、健康養生的良選。柴燒器盛著茶,茶水滋養著器,茶道文化和現代柴燒茶具就這樣相輔相成,給我們最好的體驗。

過去,人們追求工藝精致、裝飾精美、色彩華麗的陶瓷,現代柴燒工藝的出現,表明人們的審美在發生變化,開始追求自然淳樸之風。人們逐漸以一種包容、隨意的心態看待周圍事物。茶道經歷改朝換代的發展,逐漸變得簡單,不僅是一種儀式,一種禮節,還是我們對生活的一種追求。茶道不再循規蹈矩,而是以更多的形式存在,這是一種好的現象,人們越來越包容的審美,讓茶道文化的發展有更多的可能性。

4 結語

偉大的思想家、哲學老子主張“道法自然,無為而無不為”,而莊子尊重天道,主張“天地與我并生,而萬物與我為一”。這就是我們中國的道家思想,其“清靜無為,順應天道”的主張正是柴窯燒制的詮釋,順應自然,崇尚自然,土和火的自然結合,便有了素雅脫俗的柴燒器。一件不起眼的柴燒杯就能體現老莊思想的人生哲理,這就是現代柴燒器的精髓。而我們的茶道可以體現一個人意境、美學觀點和精神思想,屬于一種東方文化,包括道家的“天人合一”。現代柴燒茶具與茶道文化密不可分,相得益彰,柴燒茶具對茶道文化來說是點睛之筆,而茶道文化也是柴燒茶具的一種完善和升華。

參考文獻

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[2] 劉祥.論柴燒的過程美[D].景德鎮陶瓷學院,2011.

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[4] 南芳.器為茶之父――中國茶具的歷史文化變遷[J].茶博覽, 2006(6):14~15.

第4篇

本文從日本茶道的創立及形成入手,通過對日本茶道中茶具及茶室布置等方面的分析,來簡單探討日本茶道中所體現的日本人傳統審美意識以及其蘊含的禪宗精神。

關鍵詞:日本茶道、審美意識、茶具、茶室、和敬清寂

一、日本茶道的建立和發展過程

日本茶道是日本文化中十分重要的一環。中國茶道是日本茶道的源頭,茶道由中國傳入日本后,經過發展、變化、融合形成了具備大和民族韻味的日本茶道。

唐代中期,派遣來中國的日本僧人最澄將中國的茶葉盒種子帶回日本,并種植在大阪一帶。茶葉剛剛出現在日本的時候屬于貴族用品,只有權貴、少數高級僧侶才可以享用茶葉。茶道被當作一種特殊的有品位的文化活動僅局限在權貴的身邊。

但到了鐮倉時代,受《吃茶養生記》的影響,茶道有權貴和僧侶發展到了平民中間。等到了室町時代,以種茶為生的茶農開始對茶葉進行品評和開辦品茶會,逐漸的這樣的集會變成了平民的娛樂活動,并由此發展成為了日本最早的茶道。

對于“茶道”這個名詞,最早則是由和尚村田提出來的。他把對佛法中的領悟融匯到了茶道之中,它起源于“佛法存于茶湯”的道理,并借由此發展成為了最具自然氣息和樸素的茶風。

日本戰國時代的千利休則把日本茶道進行改進并提高到了藝術層次。千利休把室內富麗堂皇的的裝飾簡化到了非常樸素的程度,讓日本茶道脫離了物質因素的糾纏,讓日本茶道更易于被大眾所接受。與此同時千利休還特別要求“本心”的重要,并提出簡化茶道的特殊動作,要隨意的品茶并放棄外界的形式操縱,來達到用心體會茶道的高深意境。

二、傳統日本茶道中的審美觀念

在伊藤古鑒所著的《茶與禪》中,把日本的傳統茶道分為了三個層次:品茶技巧、品茶禮儀、茶“道”。

日本人的審美觀和品茶觀完美的體現在其中。品茶技巧就是茶人怎么挑選合適的茶具、怎么放置屋內的盆景和裝飾品、怎么點茶、怎么調配茶后甜點;品茶禮儀就是主人和賓客間的禮貌問題。主要方面就是主人對房屋的打掃和茶會上的表演節目;第三點茶道,就是品茶人在喝茶的過程中對人生的領悟、最終達到天人合一的境界。下面我們就分別從這幾個方面來深入的走進日本茶道文化,領悟其精髓,感受其文化。

(一) 茶具和裝飾品

在日本的茶道文化當中,我們要深入的了解下其茶道文化的精髓,就要首先了解下其茶道文化中的重要的一個方面,即:茶具和裝飾品。

日本茶道中的品茶工具、書畫文字、盆景等飾物,體現了日本人對大自然的熱愛。從日本傳統茶道的祖先村田珠光開始,日本人在查到中找到了寂靜和質樸,來探索平淡生活中的點滴趣味。

在日本的名流中,也不乏在茶具和裝飾品中有自己特有要求的,他們中具有代表意義的是:茶道鼻祖村田珠光。村田珠光追求的是質樸,村田珠光自己就經常選擇質樸的茶具,反對鋪張浪費,提倡節約簡樸。他認為大和名族的黑色陶器顏色暗淡,但卻擁有有簡譜、寂靜的美麗。使用這樣的簡約茶具,情真意切地待客,既有品茶的樂趣,對道德情操養成和鍛煉也大有用處。

再挑選和物的基礎上,應當多多選擇用淡色系的朽葉色、淡青色茶具和適應寂靜分為的茶具。茶道鼻祖村田珠光說‘正是這種以嚴峻、淡然、悠閑寂靜為美的審美觀點,才能讓人把握到生活的樂趣,來達到靈魂上的追求。

自主獨立的品茶地點、露天場所、石頭燈籠等的設立都是千立休提出來的。品茶地點雖然簡約淡然,喝茶的人卻讓茶具茶室干凈整潔。只有喝茶周圍的環境干凈整潔才能“進入自悟之道的境界,和美、寂靜有佛家的氣氛才是最正宗的茶道。對于茶道的鑒賞千利休有著自己獨到的見解,也正好是日本人對傳統審美觀的具體表現。

(二) 茶室周圍的布置

在布置品茶地點周圍的環境方面,品茶的人所看重的就是喝茶時的虔誠心情,對周圍大自然的美特殊的重視。插花對于日本茶道來說是非常重要的,必須選用應季的花草樹木,必須看重大自然之美,順應花朵枝干的自然之勢,不要求奢華,只需要簡約自然,讓人怦然心動,讓他們所呈現的大自然的魅力,要和茶室中與季節、書畫遙遙響應,真正意義上的靠近生命的本質。

從這里看出,這就是日本人傳統的和大自然和諧相處的自然理念。《茶之書》中也提到“花瓶滴落的清水其實并不需要加以抹去,因為它暗示著露水一般的純凈與清爽”。同樣體現了日本茶道中的人當與自然相融合,在茶道環境的布置與高深技術中,重視大自然,輕慢人人之間的鎖事,注重生命最本真的和諧。

(三)和敬清寂

17世紀前期,16世紀末期,千利休用“和敬清寂”四字囊括了日本傳統茶道的精神理念,建立了日本最正統的茶道。“和敬”主要代表的是人人之間的和睦相處用心交流,萬萬不能妄自尊大;“清寂”指的是冷靜嚴肅、淡然、悠閑的審美觀點。

在舉辦品茶聚會之前,品茶人必須先打掃周圍的環境,保持室內整潔,茶具的干凈,茶葉必須經過精心的加工碾碎,茶具要反復清洗干凈一塵不染,插花也要根據賓客的不同和季節的變換來選擇。

茶人品茶時的動作符合規范迅速敏捷,“既要讓人產生舞蹈時的節奏感和飄逸感,又要精確規范”。因為這樣賓客才能感覺到主人的重視和尊重,展現了主人待客的真誠。在茶會上,賓客們的穿著也非常重要,因為要與茶會的背景相互協調,身份再崇高的貴族都必須爬跪進入。入座之后也不能喧嘩保持安靜,并需要向著主人放置在王床間的畫行禮致敬。這樣才能體現出人與人交流的“和敬”氣氛。

到了室町時代中期,伴隨著時代和經濟的發展,城市慢慢變的奢華和喧鬧。很多人開始厭倦了這種喧鬧的生活,把寂靜、淡然、悠閑為美,他們期待著過上隱居的生活,來達到心靈上的安慰。茶道之茶稱為“佗茶”,“佗”有是幽遠寂靜”、“閑適”的含義。一邊喝茶一邊和朋友談天說地,不問世事,修養身心。“清寂”之美從這個時期得到廣泛的流傳。

(四)禪茶之緣

日本的傳統茶道是必須按照一定的流程規范來完成的一種藝術。并且日本茶道的根本精神,正是包含在這些看似復雜繁多的程序中。而這些繁雜的工序

并不是要讓品茶人的注意力從茶本身上移走,而是要茶客細心體會整個品茶的過程,從而把品茶人從世俗的喧囂、和生活的瑣碎中解脫出來。

茶道中禪的意義,就是通過繁瑣的品茶程序和規則來鍛煉人們的本心,當這些繁文縟節不再使品茶者苦惱,當飲茶人隨意之間就能表現出茶道的禮儀規范,才算領悟了茶道本身的真諦。

茶道的最高境界就是把精神修養融入我們的日常生活中,通過茶會本身的形式,賓客和主人之間的相互配合,在寂靜淡然的品茶環境中,以喝茶、欣賞茶具、賓主間天天說地的形式,以此來達到修身養心的目的、還能讓我們潔身自好,擁有更加的完美意識和品質。這也就是禪宗里的“勿使染塵埃”和“本來無一物”的兩個境界。

在整理中,我們發現:人們只有通過不停的反問自己的內心,才能最終令塵埃無可染之處。日本茶道,是用一種儀式來向人講述禪的思想,是日本文化的結晶,是融佛教、道教、儒家學說為一體的一種精神文化。領悟了這些方面才能更好的領悟日本茶道文化的內涵。

三、結語

日本茶道其基本精神被日本學者概括為“和、敬、清、寂”四個字,主張通過在茶室中舉行茶會的方式來了悟禪法,參透本心。日本茶道推崇樸素的“閑寂”茶風,“在不引人注目的外表之下暗含著無價的寶物,在貧困之中深藏著難以言盡的恬靜的喜悅”,這種意境被日本茶人奉為美的極致。“閑寂”的美學理念不僅顯現于茶具、茶室、茶儀等諸多外在形式之中,更深深滲入了茶人的內心世界,成為日本茶道藝術最為鮮明的個性特征之一,對整個日本民族的審美情趣構成了廣泛而深遠的影響。

以上所說的,日本茶道不僅僅是單純的娛樂、和業余活動,它讓人們在謹慎的品茶過程中養成認真、并遵守社會公德的習慣。同時,其實茶道本身已經成為了大和民族對對大自然和生活的熱愛,并將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐,成為一門綜合性的文化藝術活動。

參考文獻

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第5篇

明代,人們的飲茶方式發生了很大的轉變,變成了與現代炒青綠茶相似的芽茶,綠色的茶湯要以潔白如玉的茶盞來與之相配,尚白也促進了白瓷的發展,這時的茶具以景德鎮最為著名。宜興紫砂壺也出現在這個時期,并迅速發展起來。清代的飲茶習慣繼承了明代的傳統,與之相匹配的茶具也沒有大的變化。較之前朝,茶具種類多,色彩艷,同時還在其中配以詩詞書畫等,紫砂壺的發展在清代達到頂峰狀態。

二、中國陶瓷茶具在日本的流傳及發展

1.唐三彩茶具

開放的唐朝文化,較之其他朝代,對日本影響最大。此時在日本,飲茶是天皇、貴族、高僧們模仿唐文化的潮流之一,當然也少不了中國豐富多彩的陶瓷茶具。奈良時代日本人模仿中國唐三彩燒制出了奈良三彩,器物主要有蓋罐、罐、凈瓶、缽、碗、盤等,色彩主要為綠、黃、褐色,有的為單純的彩綠。雖然其工藝、造型、裝飾技法、釉色等方面均不如唐三彩,但奈良三彩是日本最早的陶瓷茶具,為日本陶瓷茶具的發展,及茶文化的發展奠定了基礎。

2.宋黑釉茶盞

宋代“斗茶”風靡全國。北宋被金滅亡后,宋徽宗喪國,為百姓所不恥,斗茶之風也逐漸陷入低潮。當斗茶活動在中國的宋代逐漸落下帷幕時,在當時的日本卻剛剛興起,流入到日本的黑釉“建盞”,倍受推崇,在當時可謂價值連城。隨著中日兩國頻繁的貿易來往,大量的中國陶瓷茶具被強勢的武士階層獲得,這極大地促進了日本茶文化的發展。其積極作用就是推動了日本種茶、制茶技藝發展,不是完全模仿中國。

3.明景德鎮青瓷

明代,陶瓷茶具的發展進入頂峰時期,最有名的要數景德鎮。相傳日本一位被譽為“茶湯鼻祖”的高僧叫村田珠光,非常喜歡中國茶文化,特別喜歡使用一種青瓷茶具,由于再傳入日本時還沒有名稱,人們就以茶祖的名字命名為“珠光青瓷”。后來,珠光開始用禪來結合自己的茶事活動,禪與茶的結合是日本茶道的精髓,并且影響至今。

三、深遠的影響

1.茶具造型

隨著歷史的發展,中國陶瓷茶具對日本茶具造型的影響不斷減少,由簡單低級的模仿樣本,演變為有著自己審美傾向的風格造型。清貧主義是日本茶文化的審美風尚,所以古樸粗陋的陶瓷茶具是主流,與中國越來越精致的陶瓷茶具發展方向相反。

2.精神內涵

由于日本早期茶文化的傳播僅限于宮廷和僧侶之間,其社會性和民眾性的層面遠不如中國,但是卻多了一份神秘的色彩,形成了典型的日本茶道。其典型性表現在“和、敬、清、寂”,這是說起日本茶道不得不提的四個字,也是日本為世界茶文化所作的貢獻。“和”指喝茶者之間的和睦;“敬”則指講究禮節、真誠互敬地交往;“清”即清爽、潔凈。觀賞過茶道表演的人都清楚,日本的茶室和茶具都是一塵不染的。當然,“清”也指品茶人內心清凈;“寂”指品茶時優雅的環境,還有品茶者謙恭的神態。

3.美學含義

第6篇

關鍵詞:中國傳統茶文化;高校后勤管理;借鑒;分析‘

中國傳統的茶文化歷史悠久,經久不衰,并為中國的茶文化發展奠定了堅實的基礎。茶文化的內涵豐富,蘊含著中國千年的歷史文化精髓,所以,將中國傳統的茶文化應用在高校后勤管理工作當中,并積極地予以借鑒,能積極地推動高校后勤管理工作的發展。

1中國傳統茶文化

第一,《茶經》。中國的《茶經》是世界上的第一部茶書,其中記錄了茶史和茶學以及完整的茶文化。而且,《茶經》也同樣確立了茶葉飲用與清飲的主導地位。而在此后,茶葉也逐漸成為人們日常生活當中的必需品,至今仍然受到人們的喜愛與關注。《茶經》一書使得中國的傳統茶文化從朦朧階段發展成清晰階段[1]。第二,茶藝。從本質上來講,茶藝是茶文化具體的藝術表現形式,并且,可以利用茶與飲茶禮儀程式當做學禮與施禮的重要手段,進而使人實現修身養性的目的。而在中國傳統茶文化不斷發展與演變的過程當中,也逐漸形成了茶的品飲藝術,進而飲茶也逐漸向著藝術化與審美化的方向發展,同時,在品飲的過程中也將茶樹、茶葉等賦予了美的含義,人們可以通過茶藝來陶冶性情,使日常生活更加具有情趣。第三,茶道。所謂的茶道,其實就是飲茶的程序與方法,而飲茶則能夠養心,提升個人精神品質。茶葉的生長環境優美潔凈,蘊含著靜與和的內涵,也正是因為茶具有節儉的特點,所以,能夠以儉養德,隨著茶葉地位的提升,其也逐漸成為了人們日常生活當中不可或缺的一部分。最終形成了以茶為禮的習俗,并且沿襲不衰,在各個民族與地區也形成了各具特色的茶俗與茶禮。茶道所提倡的就是十三宜七禁忌,將修養、人際、情緒、環境和品位等連成一體,充分融入選水、火候、沖泡和煮法等內容,實現了飲茶的規范性[2]。茶道充分展現了古人思想品德,應做事有規矩,通過茶來積極地傳播仁義禮智信等優秀的傳統文化。而在歷史時期,茶道也始終影響著人們的思想、道德與倫理,并且蘊含著豐富的內涵。第四,茶館。茶館是中國人飲茶的專業場所,同時也是人們休息和娛樂,甚至是買賣交易的場所。茶館可以被稱為濃縮社會,四海之內皆兄弟。茶館當中的茶事也是茶文化在社會生活當中的具體表現。然而,在茶事活動當中,喝茶并不是簡單的生理需要,其實也是將修身養性融入到社會中的一種有效途徑。第五,茶文化傳播。在中國和世界接軌的過程當中,中國傳統的茶文化發揮了重要的作用。而茶葉也同樣在此過程中被傳播到亞洲與歐洲的各國。最初,中國的茶文化在亞洲傳播,中國鑒真和尚與日本榮西禪師是中日兩國茶文化傳播的重要功臣。而后,隨著茶文化的廣泛傳播,日本也逐漸形成了獨特的飲茶藝術。其中,日本的茶道,其主要的目的就是通過沏茶與飲茶來更好地養心修德,更好地學習禮法。現階段,世界范圍內已經有超過幾十個國家種植并生產茶葉,而且飲茶的國家也逐漸增多[3]。通過茶文化的廣泛傳播,人們也逐漸習慣了飲茶,并且形成了本土的新文化,由此可見,在世界范圍內,茶文化也處于快速發展的過程中。

2高校后勤管理現狀分析

隨著我國教育體制的深化改革,高校的教學與管理工作得到了一定的發展,同時也積極推動了高校的可持續發展。而高校的后勤管理工作,其主要的目的就是為學生提供服務。站在學校的角度上分析,也是對學校內部資源的合理分配,保證學校能夠實現可持續的發展。站在學生的角度上來分析,就是嚴格管理學生的生活與環境,主要的目的就是為了使學生生活質量得到提升,并且實現學生學習的高效性。由此可見,高校后勤管理工作的質量與學校綜合管理工作的質量具有直接的關系,同時在一定程度上也影響了學校的發展。因此,學校領導在重視學校教學工作開展的基礎上,還應該提高對學校管理工作的重視,進而積極地完善并發展后勤管理服務體制,確保后勤管理工作更加科學合理,具有人性化的特點,進而全面培養學生,促進學生的綜合發展。

3高校后勤管理工作問題

3.1后勤管理觀念落后,制度規范性不強

目前階段,因為高校的占地面積相對較大,而且學生的數量極多,所以,高校后勤管理工作具有重要的作用。然而,在實際管理工作的過程中,該工作的開展卻面臨著極大的挑戰,所以很難形成科學合理的管理體系,難以建立起健全的管理制度,進而導致高校的后勤管理部門,其自身的管理意識與能力都比較薄弱,無法保證后勤管理工作的正常開展。

3.2后勤管理隊伍整體素質不高

大部分高校在改革的過程中都偏重于教學工作,所以,嚴重忽視了后勤管理部門工作的重要性[4]。同時,高校后勤管理的工作人員,其自身的學歷較低,大部分的管理工作人員都無法全面地理解管理制度內容,而且,其中所存在的問題也無法予以及時地解決。長此以往,對于高校后勤管理工作就會產生不利的影響,最終對后勤工作正常開展也產生不同程度的影響。當前,大部分高校后勤管理隊伍僅在數量上具備獨特優勢,然而,在素質與質量方面卻十分欠缺,并且大部分的管理工作人員,其工作的能力也是有限的,本身的素質偏低,無法全面認識到管理工作的重要性,導致在實際工作的過程中無法發揮后勤管理工作的作用。另外,學生實際問題得不到解決,后勤管理隊伍未建立完善與全面的管理制度,最終導致高校的后勤管理工作無法體現自身價值。

3.3后勤管理設施落后,技術手段不先進

同西方國家相比,中國的高校發展較晚,而且在后勤設備與設施的更新方面速度較慢,先進技術手段的引進也不及時。所以,在高校后勤管理方法與技術手段等方面仍然停留在傳統技術層面,同先進高新技術之間仍然存在較大的差距。最關鍵的是,在實際實施的過程中,所獲得的效果也十分不理想,嚴重制約了高校后勤管理工作的發展與進步。所以,在完善并強化高校后勤管理工作的過程中,一定要積極推動基礎設施的建設,引進先進的方法與設備,還有全新的理念,進而促進高校后勤管理工作的開展,為學生的生活與學習提供有力的保障。

4高校后勤管理借鑒中國傳統茶文化的具體策略

上文闡述了高校后勤管理工作存在問題,所以,為了更好地改善上述問題,就需要采取具有針對性的措施。然而,在中國傳統文化當中,茶文化歷史悠久,并且蘊含著中國傳統文化的精髓。在強化高校后勤管理工作的過程中積極借鑒中國傳統的茶文化,這也不失為一種有效的策略。

4.1借鑒中國傳統茶文化的精髓

中國傳統的茶文化,講究的是修身養性,而在高校后勤管理工作中,同樣也可以借鑒這一內容,不斷增強后勤管理工作人員的服務意識[5]。眾所周知,在高校的后勤管理工作開展過程中,與后勤管理工作者是分不開的,所以,增強后勤管理工作人員自身的服務意識,并且積極地制定出詳細工作計劃,使得管理制度更加完善與健全,進而制定出相對完善的后勤管理工作規范,保證對后勤管理的工作予以實時監督,針對所發現的問題能及時解決與處理。后勤管理工作人員在實際的工作過程中,不僅能夠使其自身的能力得到提升,同時也能夠積累工作經驗,進而更好地開展后勤管理工作。

4.2定期開展培訓,提高管理工作人員素質

在中國傳統的茶文化當中,茶道對人們的思想、道德與倫理產生了深遠的影響,所以,在完善高校后勤管理工作中,也可以利用這一影響,不斷提高管理工作人員的素質。為了更好地開展高校后勤管理工作,一定要對管理工作者進行綜合性的管理,并對其予以定期的專業培訓,積極地引進先進的管理方法與手段,使得自身的知識結構不斷更新。在此基礎上,還應該對后勤管理工作人員進行教育,進而使其能夠在短時間內適應社會發展的需要。在對后勤管理工作人員進行培訓與教育的過程中,積極地制定出后勤管理制度,貫徹并落實在實際的工作當中,進而提高管理工作人員的工作能力與創造能力。

5結語

綜上所述,在我國教育事業深入發展與改革的過程當中,高校的發展也必然會應該改革的新時期。所以,高校中的后勤管理工作也必然會更加復雜,由此可見,一定要加強后勤管理工作,進而保證高校在競爭市場當中可以更好地站穩腳跟,促進后勤管理工作的正常開展。然而,在高校后勤管理工作改進與完善的過程中,對中國傳統的茶文化予以借鑒也是十分有價值的策略與手段。通過茶文化在后勤管理工作中的應用,使得高校的后勤管理工作更加科學合理,更加具有人性化,并且為建設社會主義和諧社會也提供了有價值的理論依據。由此可見,在高校后勤管理工作完善與改進的過程中借鑒中國傳統的茶文化具有一定的現實意義。

作者:張志賢 單位:塔里木大學后勤管理處

參考文獻:

[1]朱海燕,王秀萍,劉德華等.中國傳統茶審美方法略論[J].湖南農業大學學報:社會科學版,2011,12(6):64-68.

[2]宋燕鵬,崔素芳,安永平等.淺談中國傳統茶文化[J].河北省社會主義學院學報,2014(1):74-76.

[3]冷勇.高校后勤管理特點的認識[J].鄖陽師范高等專科學校學報,2015,35(4):138-139.

第7篇

關鍵詞:日本;茶道文化;形成及發展

茶道是日本獨具特色的傳統文化之一,是一種表現日本人審美意識的藝術形式。茶道,即品茶之道,是人們追求精神境界與思想道德的過程。日本茶道雖然起源于中國,但在其近千年的發展過程中形成了自己獨具特色的文化藝術魅力。日本茶道對日本人而言是一種儀式,也是一種精神熏陶,它在飲茶過程中使人建立了人與人之間的關系,并在這種關系的基礎上形成一種倫理思想,同時通過飲茶品味人生哲學。

1 文化的形成及發展

中國是茶文化的發源地,早在公元八世紀,茶及茶文化就隨游歷中國的日本僧人傳入日本。因此,中國的茶文化對日本茶道文化有著深刻的影響。但在近千年的發展歷程中,經過對中國茶文化的研究、承襲,并結合日本民族的傳統文化及日本人的獨特個性,形成具有日本獨特民族特色的日本茶道。據日本《茶經詳說》中敘述:“本朝圣武皇帝,天平元年召百人僧侶入內講般若,次日行茶禮。”由此可以看出,茶被當時的日本人視為來自天朝上國的珍貴藥物,極為珍貴。由鐮倉時代開始,由曾留學中國的榮西禪師將品茶文化帶入日本,榮西禪師通過對中國《茶經》的研究,寫出了《吃茶養生記》,該書是日本第一部關于飲茶的專著,這也為日本的茶道文化形成奠定了基礎。但在當時,茶葉與飲茶只為上層社會所專屬。在日本茶道中的抹茶也是在這個時代出現的。直至正慶時代,在日本民間便興起并流行“斗茶”。茶文化真正開始形成是在日本室町時代,此時茶樹被普遍種植。隨后,大應國師和一休和尚將飲茶儀式傳入日本,在繼承和發揚飲茶文化的過程中,村田珠光將禪道融入飲茶活動中,形成了典雅的品茗形式,開創了“茶禪一味”的草庵茶文化,成為日本茶道的創始人。到安土桃山時代,在以村田珠光和武野紹鷗為核心的日本茶道及其文化在千利秋時代大道繁榮階段,并在此基礎上最終發展成為如今聞名遐邇的日本茶道文化。即便茶文化并非起源于日本,但是經過日本上層社會的引進和在普通民眾之間流傳發展的基礎上,使茶道成為了一門具有深刻思想文化內涵的綜合藝術。真正流行于當今日本的茶道則是在16世紀由茶道大師千利休所創立,千利休繼承了前人在茶道文化中的修養,創立了強調環境幽雅、追求器具之美獨具日本風格的正宗茶道流派――千家流。千利休去世后,由其后代繼承其茶道技藝,分別形成了“里千家”、“表千家”“武者小路千家”三個流派。傳至江戶時代,建立了“傳宗接代,不出祖流”的“家元制度”,“家元制度”為茶道文化的繼承和發展做出了極為重大的貢獻。在當今的日本茶道流派中,最著名、人數最多則是“里千家”流派。如今,日本茶道流派眾多,其中的三千家最為出名,除此之外,在日本仍存在著很多非主流的茶道流派。雖然每個流派之間的形式、手法不一,但總體來說,在思想精神追求方面仍存在著許多共同之處。雖然茶文化并非起源于日本,但是經過近千年的發展以及茶道中眾多名家的發揚光大,形成了獨具日本特色的茶道文化,在當今的日本,作為傳統的文化藝術使越來越多的日本民眾競相追逐。

2 茶道的文化內涵

十九世紀,日本的茶道及其文化進入了快速的發展階段,并廣泛的進入普通民眾的日常生活中。對現代生活的日本人來說,茶道是集精神文化、道德修養、審美與社交相結合的行為活動,如今的茶道文化體系已涉及藝術、宗教、哲學、經濟甚至是政治等廣泛的領域,茶道文化體系已成為體現日本綜合文化特色的主要途徑之一。禪宗思想對日本的茶道文化影響深遠,但在實際的發展過程中,在禪宗的思想基礎上還包含了儒家、道家和神道等其它門派的不同思想。雖然這些思想相互融合在一起形成了日本的茶道文化,但最終還是以千利休的禪宗思想為核心而建立起來的。日本的茶道文化追求清、敬、和、寂的精神境界,也是日本茶道文化的真諦之所在。首先,清所體現的是日本的民族習性人們試圖通過對茶室、茶具的清潔要求來達到對自身心靈的凈化。這正是千利休在其《南方錄》中提出的:茶道的目的就是要在茅舍茶室中實現無垢的凈土,創造一個理想的社會。這一表述充分體現了茶道文化追求清雅的環境要求。其次,敬是茶道文化中最能體現禪宗精神的部分,指參與到茶事中的人與人之間以及人與物之間都是互相平等的,即所謂禪宗佛教“心佛平等的精神”的體現。在等級區分嚴重的封建時代,這種追求平等的精神文化是極其難能可貴的,同時這種追求平等的品質在日本神道精神中也有體現。在日本的道德禮儀中,“敬”不僅表達了對長輩的尊敬和對同輩的敬愛,同時,“敬”在日本人眼里也是“禮”的同義。在現代日本社會生活中,“敬”、“禮”無處不在,它是人們普遍認同的行為規范,人本從小便接受嚴格的行為規范教育,既遵守做人的道德規范,也注重社會的行為規范,因此形成了日本人獨有的“言行謹慎”的民族個性特征。第三,和即和諧,是茶事過程中行為與內心的和諧與和悅,是人與人之間追求心靈和諧默契的表現。使人們希望通過品茶進行思想交流,并增強彼此之間的感情。正所謂以和為貴,茶禮、茶樂乃至茶藝,無不廣助人道之和,此乃人生哲學之真諦。有學者認為,和乃是貫穿日本精神文化的核心基礎,是日本價值觀的體現。最后,寂即放下心中雜念、思慮,達到心無所念想的心靈境界。寂與清合為清寂,是指人的內心從心有雜念至內心無慮的清凈心靈的過程,茶道則是達到該境界的有效之手段。茶道之“寂”便是不與俗世同流之意,也是茶道所追求的最終之境界,即是茶道存在的意義。飲茶之人在茶道過程中獨享寂靜的個人世界,與世無爭,真正感受到心靈的歸屬,是人們新的價值追求的起點。

3 日本茶道文化對日本的影響

3.1 對日本民族精神的影響

日本是一個講求“大和”精神的民族,其精神文化來源于其島國特征、中國儒家思想及現代西方文化。從日本的茶道文化中可以看出,日本這樣的一個由他國文化發展而來的民族,如今形成了具備自己民族特色的精神文化體系。正如日本的茶道文化追求純凈思想境界,以達到磨練意志、提升品性的目的。日本的茶道已成為提高本民族精神追求、完善民族意識形態和提高民族文化水平的工具,茶道的境界也是日本民眾渴望達到的一種精神境界,潛移默化的影響著日本民族精神的形成。

3.2 對日本傳統文化藝術的影響

日本茶道內容豐富多彩,融合了日本音樂、文學、舞蹈等各種文化藝術的精髓,是了解日本傳統文化藝術的有效渠道之一。在日本許多中小學以及高等教育中都有專門的教學課程,這在世界上是較為少見的,正因為如此,日本茶道被作為日本傳統文化藝術在青少年教育中占有極為重要的作用,這也就形成了日本人不斷發展期傳統文化藝術的途徑。青年一代繼承了前人的傳統文化藝術,繼而融入現代文化藝術因素,形成獨具日本特色的文化技術特性。此外,隨著日本文化在世界上發展,越來越多的人和國家通過日本的茶道了解、認識日本民族,也為日本文化的發揚光大鋪平了道路。

3.3 對日本經濟發展的影響

日本的茶道文化也對日本經濟發展做出了自己的貢獻。首先,日本茶道文化是日本民族精神、傳統文化藝術的代表,獨具日本特色,為此也吸引了世界眾多游人對日本及其文化的目光,極大的發展了日本的文化旅游市場,提高了日本旅游及外匯收入。其次,隨著日本茶道文化的發展及傳播,日本茶道及相關產品成為世界了解日本的途徑之一,也使得日本的茶經濟迅速發展。最后,日本的茶文化不H推動了日本經濟的發展,同時也帶動了日本文化產業的發展,推動了人們對于茶、茶道及文化的學習和研究,也有利于日本茶經濟的可持續發展。

參考文獻

第8篇

福建是產茶大省,福建人對茶文化有著深刻的理解和熱愛。如何在綜藝節目中體現這種本土文化特色,東南衛視1月4日開播的一檔全新綜藝《茶道真兄弟》,對此進行了新的詮釋。

公路真人秀

“對我來說,這是個命題作文,要思考的是通過何種方式,把萬里茶道的偉大和蘊含的文化精神傳遞給觀眾。當時恰逢電影《后會無期》熱映,于是我們借鑒了公路片的形式,電影中的人物設置也給了我們靈感。”東南衛視總監助理、節目總制片人曹儉說。

茶葉和瓷器,是現今世界范圍內,唯一能作為奢侈品和文化符號代表中國的兩大元素。早在200多年前,福建著名的紅茶“正山小種”,就由古時的茶商馬隊,行走“萬里茶道”,歷經13000多公里,經蒙古運輸到俄羅斯的圣彼得堡,再由那里輸出到英國及全世界。

在2013年訪問俄羅斯時,認為“萬里茶道”是“17世紀聯通中俄兩國的世紀動脈”,與中國在亞洲合作政策別強調推進的“一帶一路”戰略構想一脈相承。有了這一得天獨厚的內容資源,通過何種手法表現成為東南衛視思考的重點。

曹儉介紹說,最開始《茶道真兄弟》在國家新聞出版廣電總局的報備申請其實不是綜藝節目,而是文化節目。“這個題材如此豐富,做紀錄片也可以,但最終我們為什么選擇用真人秀體現?一是真人秀如今比較熱,觀眾喜歡;二是通過明星的視野,可以更好地把文化傳遞出去。只是坐而論道,收看的人就會少。”

《茶道真兄弟》是原創的節目模式,“我們希望通過這檔節目探索出一條新路,將人文內涵和綜藝娛樂有機嫁接。綜藝節目一定要有內核,在觀眾看過笑過之后,還能留下些東西。這檔節目中所有的任務都跟茶有關、跟路有關。任務簡單鮮明,圍繞茶道文化,但娛樂的笑點也很多。”曹儉介紹。

《茶道真兄弟》共分13期播出,每周一集。除了真人秀部分外,還將無縫銜接一期拍攝花絮,并制作出一部上下集的紀錄片。紀錄片以節目為背景,采訪了沿途中、蒙、俄的多位市長和專家,將全方位、立體式展現“萬里茶道”的相關歷史及文化。

隨著綜藝節目競爭加劇,一線衛視之間的比拼更加激烈。那么二三線衛視拼什么?曹儉給出的答案是:以內容取勝,需要自主創業。“2000萬元的投資,對于現在過億的綜藝節目來說不算什么,我們的攝影機數量、片比等數字都不是最多的。但是我們的節目,歷經行程最長、緯度跨越最大、歷史跨度最長。我親身走完了全程,這條路比預期的更加波瀾壯闊,真是江山無限!”

節目從青山綠水到黃沙漫漫再到白雪皚皚,自然風光的變幻中,融進了文化的變遷,為觀眾呈現出富有沖擊力的視覺效果和文化體驗。

茶道精神

“茶為脈絡,心是舞臺”。一句話,道出了《茶道真兄弟》的精髓。

節目行程13000公里,上百人的拍攝團隊,從福建出發,途經我國湖南、江西、湖北、河南、山西、河北省及,進入蒙古烏蘭巴托,最終抵達俄羅斯的恰克圖。

當年的“萬里茶道”,承載了“貨通天下、利通天下、德通天下”的功效;今天,節目承載了展現我國武夷山正山小葉紅茶、湖北赤壁青磚茶等六大生產、制茶的工藝,更體現了沿途地區的歷史、人文風俗風貌。

節目第二期中,三位明星在有百年歷史的傳統制茶地――武夷山紅茶發源地----桐木關青樓,用了4個小時親身體驗“毛茶”的制作過程。因為茶葉要呈現松木的香味,所以需要煙熏。青樓的設計非常合理,下面為煙火熏烤而設計,上面則用來晾曬茶葉。繁瑣的手工工藝,幾乎讓這三位明星“累癱了”。以前從不喝茶的付辛博表示,今后會用心品味每一杯茶,沒想到茶葉來得如此辛苦不易。

通過自駕行駛,三位明星一路下來幾乎成了半個茶專家。不僅了解了中國傳統茶文化的發展脈絡,還幫助俄羅斯的孩子們了解中國茶文化。三人收集到的國內六大類茶禮,更被俄羅斯恰克圖博物館永久收藏。在1月3日的節目開播儀式上,中華文化促進會和東南衛視一起授予了三位藝人“茶文化宣傳大使”的榮譽。

《茶道真兄弟》獲得了中華文化促進會、萬里茶道(中國)協作體的認可,它們與東南衛視聯合出品了這檔節目。中、蒙、俄三國還簽署了十余項協議,共同發起了將“萬里茶道”申請為“非物質文化遺產”的倡議。

娛樂承載

節目由東南衛視團隊和上海幻維聯手制作。東南衛視負責前期導演工作,拍攝和后期剪輯則由經驗豐富的幻維團隊操刀。節目整合多方面優勢資源,呈現出與當前熒屏大多數綜藝節目不一樣的品貌。因為要承載更多的人文內核,此節目的投資金額只有1/3用于明星邀請,其余大部分都投在了拍攝和后期制作上。

雖然明星費用不高,最終呈現出的效果卻很好。節目邀請到了歌手兼主持人林依輪、新銳演員兼歌手付辛博、臺灣人氣偶像李威這三位性格迥異、試圖自我突破的男明星,重走“萬里茶道”,探尋舊時榮耀與今日繁華。

曹儉介紹,“這檔節目為什么選3位男明星,因為只有通過一路的艱苦歷練,才能體現出男人的真性情。這三位明星有比較明顯的代際關系,能吸引到各年齡層的觀眾。在蒙古原始牧區,兩天內沒水沒電,氣溫零下20多度,條件非常艱苦。牧民接待貴客的最高禮儀是跟主人睡一個帳篷,本來導演組還擔心他們不肯睡,沒想到這幾位藝人都非常配合。”

節目未播先熱。粉絲自發組織起了接力陪伴,最遠到達俄羅斯的伊爾庫茨克。在新浪熱門話題榜中,“后會無期綜藝版”和“茶道真兄弟”兩個話題,短短兩天累計突破1億次,刷新了綜藝節目微博熱度新高。

第9篇

關鍵詞 潮州,手拉坯朱泥茶壺,傳統,發展

1前 言

潮州手拉坯朱泥壺歷史悠久,作為盛裝潮州工夫茶的手拉坯朱泥壺雖在功夫茶道中扮演著重要角色,卻是以仿造宜興紫砂壺起步的。但是在不斷的探索中,已在模仿中有所改進和創新。但是大多數人只知道潮州工夫茶與宜興紫砂壺,鮮有人知道潮州手拉坯朱泥壺,而這跟制作者對于潮州深厚傳統文化缺乏更深入的探索有關。如何更新已有的觀念,在傳統的基礎上創造出具有潮州地方特色的手拉坯朱泥壺,是傳統文化的可持續發展的重要命題。

2潮州手拉坯朱泥壺的發源地

潮州手拉坯朱泥壺,是為潮州工夫茶朱泥茶壺而制作的茶壺。手拉坯朱泥壺的制作、發源地是位于潮州中部的楓溪區。歷史上大約可追溯到清朝中期,最初的作坊有設于楓溪大路頂紅罐鋪內的黃氏“源興”號作坊,以及設于楓溪西塘的章氏“安順”號作坊。他們以家族式手工作坊專門制作茶壺,世代相傳。當時,潮州的茶壺是憑借工匠深厚的制陶技術,并在借鑒宜興紫砂壺中起步的。從起步時模仿宜興“孟臣壺”,到結合潮州本土的泥性而創作出符合潮州工夫茶道的用器――茶“沖罐”,潮州手拉坯朱泥壺在發展過程中始終彰顯其個性。

3潮州手拉坯朱泥壺的材料及其造型特點

朱泥,也叫“紅泥”,是紫砂泥的一種,潮州的朱泥分布在楓溪、鳳塘、浮洋、龍湖一帶,蘊藏量豐富。原土氧化鐵含量高,土呈黃色,燒后變紅色。泥料經過精心煉制,質地細膩,柔韌而不含砂,可塑性高、泥色美。用朱泥制作手拉茶壺,泡茶不失原味,不含有毒物質及放射性元素,是天然礦料,綠色材質。

潮州手拉坯朱泥壺的造型精巧雅致,由于是拉坯成形,決定了它的形狀帶有局限性,這也是區別于宜興茶壺的地方。它的成形方法與宜興紫砂壺的泥板成形不一樣,因此較少出現象宜興的方壺一類茶具。相對宜興壺經常在壺體上雕刻梅、竹或動物等作為裝飾,潮州朱泥手拉坯茶壺更為簡潔,起初較少裝飾,隨著市場的需求才慢慢增加了一些裝飾。潮州朱泥壺制作的技巧要求較為嚴格、規范,在泥土的處理上也十分講究。也因為有細致而又嚴格的制泥程序,才具備可塑性強、光滑度高、生坯柔韌、干燥收縮率小的特點,使朱泥滿足壺體小、壺坯薄的要求,制作工藝精巧雅致。

潮州朱泥手拉壺的外形特點以圓體素面為主,并且壺身小、壺體薄。圓體,是因其成形工藝是依據轆轤旋轉成形。而其壺身小、壺體薄的特點,是因為做壺人一般都在拉坯后修坯,把坯體修得很薄來追求精致的效果,以顯示技藝的高超。這也是潮州朱泥手拉壺區別于其他茶壺的另一特點,它與潮州人的人文習俗有關,潮州人生活閑逸雅致,用器喜歡精巧,當然也關系到與工夫茶道對用器的要求。正如曾楚楠先生的《潮州工夫茶》一書中寫道:“壺之采用,宜小不宜大,宜淺不宜深……其深淺則關系氣味,淺能釀味,能留香,不蓄水。”而素面,是指表面不加任何裝飾,這種制作方式使光華內斂的泥質盡顯無遺。

4潮州手拉坯朱泥壺的內涵

作為潮州工夫茶用器之一,朱泥壺的造型有著地域的特性,造型兼具實用與審美。由于一開始的創作是出于潮州人日常生活品茶的需要,所以根植于市井,沒有文人雅士參與制作。但它的地位跟工夫茶一樣,大雅之堂同樣需要,因此不僅走進了市井,不久后也進入了文人圈子,雅俗共賞,這正是它的魅力所在。由于品茶已成為潮州人日常生活中不可或缺的重要內容,所以,小小的茶壺可在“窗明幾凈”、“小院焚香”的地方,也可在“農院中、工柵內、熒屏側、宴會間、泉石林亭、集市商局、工余酒后、假日良宵……”,到處都可見它的身影,做壺人追求的是在這小小的茶壺上盡傳“和樂”的人文關懷,盡顯自己的技藝。

朱泥壺重功能實用,其實正是一種現實的美學。但是成就一把好壺,不全在技術,作者對美的理解也是決定因素。一把小小的壺能表達出人們的思想追求,例如一把圓體素面壺,只留壺身、壺嘴、壺的,以及壺把,簡單到不能再簡單,不加任何裝飾,不僅工藝和客體實物結合得恰到好處,而且與空間相互對應,在視覺上營造出一種輕松與舒展,彌漫著睿智的無為祥和,這正是潮州朱泥樸素雅致的風格和實用之美,也是傳統手拉坯朱泥壺值得保留和發揚的地方。

但好的朱泥壺,除工藝造型外,還要泡出的茶味道好。有時,同一種茶,在不同的壺泡出來的茶味道不一樣。這與構件的安裝、壺身上下部位的厚薄、泥的調配、火候的掌握等每項技巧的結合有關。什么時候安裝壺嘴、壺把,泥的干濕程度控制、燒成溫度的曲線控制、出窯時間,這些都要憑直覺和經驗。

5潮州手拉坯朱泥壺的發展與探索

隨著時代的發展,國內、國際間交流的日增,潮州朱泥工夫茶壺在地域文化及外來陶藝的影響下,如何才能創作出具有時代特點和體現潮州傳統造型的朱泥壺?

首先從外形上說,其實手拉坯還可以做出很多造型。筆者曾參加過三次國際性陶藝活動,其中一次是應明尼蘇達州魯斯蘇必烈湖大學的邀請,以藝術家身份參加國際柴燒研討會,在研討會的活動中,看到很多以手拉坯成形的方法,卻能創造出不局限于圓體的茶壺造型。他們是拉坯后再通過手捏、板壓、切割、變形等工藝再創造出符合自己審美及具有個人風格的造型。同時,我們也可以借鑒日本京都“樂陶器”的不規則、不事雕飾,故意淡化技術的創作方式,尋求一種閑適的表達方式,這正是茶道本質的精髓。又如日本的“清水燒”生活陶藝,某些作品并沒有明確的主題,但卻表現出一種寬泛的意念,讓人們自主地去感知其中的內涵,更多表現出一種素淡雅致,令人產生心清神怡的意境。

正如目前現代陶藝所提倡的“作品要與環境相結合”的宗旨一樣,潮州朱泥壺作為工夫茶道的用器之一,也應將工夫茶的其它配套用器和朱泥壺所放置的環境一起考慮,使之達到和諧,共同體現工夫茶“和、敬、精、樂”的精神。我們可以從工夫茶道的靈魂作為切入點,創造出具有個人風格又有地域特色,能反映潮州人生活品味,又不失茶道精神的朱泥茶壺,使茶壺文化在傳統的基礎上發揚光大。

現在雖然有部分工藝師致力于這種新的探索,但還沒有形成完整的體系。潮州手拉坯朱泥壺的發展,需要作者有細膩的感情,用心觀察生活,按潮州人的生活習慣與審美情趣,更應參考現在國際上流行的觀念,用繼承文化與藝術創作的心態,參考工業設計的理念,做出體現潮州特色的手拉坯朱泥壺。這樣就更要求作者本身具備文化積淀及平和的心理素質,以及高遠的眼界。

6結 束 語

潮州文化,一直以來都是一個品牌。作為其中的一分子,潮州手拉坯朱泥壺的發展也是歷史悠久。以前潮州手拉坯朱泥壺一直埋沒于潮州市井生活中,是由于朱泥壺本身是以模仿宜興茶壺起步,沒有太多自己的創造,以致茶壺上都不愿署上制作者的真實姓名。但是手拉坯朱泥壺的制作者一直在探索,開始走出自己的路。從前,一提起工夫茶,人們就會說:“宜興茶壺為佳。”但現在情況已經不同。潮州的手拉坯朱泥壺已受到潮州人和海內外人士的喜愛。因此我們更應將手拉坯朱泥壺發揚光大以弘揚潮州文化。

參考文獻

1 陳香白,陳再.功夫茶與潮州朱泥壺[M].汕頭大學出版社,2004

第10篇

[關鍵詞]茶文化;茶藝;茶道;區別

[中圖分類號]G112 [文獻標識碼]A[文章編號]1671-5918(2015)12-0193-02

茶源中國,“之為飲,發乎神農”,據《神農本草經》記載“神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,后興于唐,盛于宋、明。茶作為一種植物,經過食用、藥用、飲用漫長的歲月才進入精神文化的領域。中國人對飲茶活動之精神層面的認同過程是極其緩慢的,在茶往往被看做消除身體不適的手段和個人特殊的嗜好,亦或佐餐、待客的飲料。而“茶藝”一詞卻源于20世紀70年代的臺灣,用以概括品茶藝術的內涵。所謂茶藝,就是在茶道精神指導下的茶事實踐。國人不輕言道,在中國傳統哲學觀念里,“道”用以代指事物之本源。中國人認為飲茶、品茶無外乎是一種追求精神之境,探尋事物之本的途徑。正如《金剛經》所云:“如來常說,汝等比丘,知我說法,如筏喻者。”因此,飲茶活動,無外是通往精神彼岸的船。這一點與日本截然不同,九世紀,飲茶作為一種先進的精神文化載體從中國傳入日本,日本上層人士一開始就特別珍重。他們飲茶的機會少,因此飲茶時很少考慮止渴、消食、解毒、提神等物質功能,而是著重追求伴隨飲茶活動而發生的精神享受。在日本人看來似乎茶不是隨便能喝的,沒有詩、沒有琴、沒有高士輕友,便沒有飲茶的必要性。

一、中日茶文化的不同發展方向

“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,中國人飲了幾千年,開始是將其作為藥物、食物,后來成為飲料。中國茶藝的成熟是在唐代,從唐代以前的夾雜他物的混煮法到唐代的煮茶法、宋代的點茶法和明清時期的濾茶法,泡茶方式是朝著自然、簡約、生活化的方向發展。與此同時,茶葉的制造方法也從蒸青、壓汁、制餅發展為烘青、炒青以至搖青等方法,制造出能顯示茶葉自然形態、色澤、香味的綠茶、黃茶、白茶和黑茶等產品,形成了千奇百態、異彩紛呈的茶的世界,一切都是隨著時代的更替,社會的發展,和人們品茶口味的變化而向前演進。這種變化的終極目標是越來越追求茶葉本身天然的色香味形,賦予品茶以豐富審美情趣的藝術性。大道至簡,更符合國人崇尚自然、追求天人合一的本性。由此可見,中國茶文化的發展方向是沿著茶藝軌道而與時俱進的。

公元805年,日本高僧最澄,渡海來到浙江天臺山國慶寺學佛回國后帶走了茶葉,種植在近江滋賀村的圓臺麓,成為后來著名的日吉茶園。第二年海空法師也從中國返回日本,將帶回的茶種播撒在京都的高山寺和牧村赤埴,開創了日本種茶史。到公元1168年,日本榮西禪師在天臺山萬年寺學法期間,埋頭于茶道文化的鉆研。回國時,帶走大量茶種,并著《吃茶養生記》二卷,使得飲茶之風在日本流傳開來。同時,南宋時期,來華學法的南浦紹明也將在中國得到的茶臺子和茶禮等帶回日本,一邊傳禪,一邊傳茶。縱觀日本飲茶的歷史,他們將中國宋代的點茶法引進本國后,繼而逐步形成了日本獨特的“茶道”。發展為宗教色彩極濃的日本抹茶道。傳至今,他們飲用的依然是從宋代以來一成不變的蒸青綠茶粉,使用的也是宋代點茶法那一套器具和方式,歷千年而不變。

二、中日茶文化內核之區別

陸羽《茶經》問世以后,對中國茶學、茶文化,產生了深遠的影響。陸羽首次把中國文化精髓中的儒、釋、道精神與飲茶過程融合起來,將飲茶當做一種藝術過程來看待。從烤茶、選水、煮茗、列具等這一系列的藝術實踐來強調“精行儉德”的自我陶冶。儒家思想的核心是尚仁貴中,強調“中庸之道”,反對“過”和“不及”,要求我們不偏不倚的看待世界。同時強調“仁”,強調人與人之間的、人與自然、人與社會的”和而不同”,這也是中國茶藝的思想主體。中國人的性格就像茶,總是努力清醒地看待世界,追求人與天道的自然和諧。釋家貴“悟”,講求彼岸,強調“禪茶一味”,以茶助禪,以茶禮佛。從茶中體味苦寂的同時,也在茶道中注入佛理禪機,以茶道為修身養性的途徑,達到明心見性的目的。道家尚“無”,為茶藝注入了“天人和一”的哲學思想,樹立了茶藝的靈魂,提出了崇尚自然,崇尚樸素,以及重生、貴生、養生的思想。因此,當代茶學家莊晚芳先生將中國茶藝的基本精神歸納為“廉美和靜”。“廉”就是推行清廉、勤儉有德。以茶敬客,以茶代酒。“美”就是品茗為主,共嘗美味,共聞清香,共敘友情,康起長壽。“和”就是德重茶禮,和誠相處,搞好人際關系。“敬”就是敬人愛民,助人為樂,器凈水甘。中國茶藝講究在茶事活動中,一切要以自然為美,以樸實為美,道法自然,返樸歸真。表現為自己的心性得到完全解放,使自己的心境得到清靜、恬淡、寂寞、無為,使自己的心靈隨茶香彌漫,仿佛自己與宇宙融合,升華到“無我”的天人之境。

茶葉東傳,在禪宗的影響下,日本發展起來了茶道文化,借以飲茶表現日本人審美情趣和道德觀念。安土、桃山時期的千利休提倡簡樸的“寂靜、古雅”以及珍惜一生中只有一次相逢之意的“一期一會”的精神,創立了千利休流草庵風茶法,完成了飲茶向茶道的升華。千利休把茶道規則解釋為“四規七則”。所謂“四規”,即和敬清寂,“和敬”是處理人際關系的準則,通過飲茶做到和睦相處、以調節人際關系;“清寂”是指環境氣氛,要以幽雅清靜的環境和古樸的陳設,造成一種空靈靜寂的意境,給人以熏陶。“七則”是用于接待客人時的準備工作。千利休去世之后,他的技藝便由后人和弟子代代相傳,期間產生了不同的派別。其中以千家派最為活躍,擁有許多弟子。產生出表千家、里千家、武者小路千家的所謂三千家。日本茶道的宗教色彩很濃,并形成嚴密的組織形式。它是通過非常嚴格、復雜甚至到了繁瑣程度的表演形式來實現“茶道四規”,缺乏一個寬松、自由的氛圍。據日本的西部文凈在其《禪與茶》一書中考證,在紹明帶回的七部茶典中有一部劉元甫作的《茶堂清規》,日本的《茶道經》便是其中的《茶道軌章》、《四諦義章》兩部分被后世抄錄所成。據《茶道經》中記載,劉元甫乃楊岐派二祖白云守端的弟子,與湖北黃梅五祖山法演(楊岐三祖)為同門,他以成都大慈寺的茶禮為基礎,在五祖山開設茶禪道場,名為松濤庵,并確立了“和、敬、清、寂”的茶道宗旨。如果《茶道經》的來歷真實的話,那就是意味著日本茶道四規――和敬清寂來源于中田五祖山松濤庵.同時也說明由南浦紹明帶回的茶典,對日本茶道思想的影響。

三、中日茶文化反應了不同的民族性格

民族性格,是指各民族在形成和發展過程中凝結起來的表現在民族文化特點上的心理狀態,是一個民族的共同特征,一個民族性格的形成是一個長期的歷史發展過程,受到許多因素的影響,其中最重要的因素就是該民族的文化。眾所周知,日本是島國,面積小而人口卻很多,眾多人的生存和發展并非易事。因此,日本人尊崇武士道精神,努力在苦寂中發展,重視自我克制和堅強的意志訓練。其次,自然條件的惡劣也促成日本人有更強的集團意識和協作精神,表現在茶道上就是集體參于茶事,共同營造和諧的氛圍。再次,日本遵循嚴格的等級制度,特別重視規范和禮儀。因此,茶道中也是非常重視特定而嚴格、繁瑣的規程,如茶葉要碾的精細,茶具要擦得干凈,插花要根據季節和來賓的名望、地位、輩分、年齡和文化教養等來選擇。同時,要根據茶道的禮法,在規定的位置上,按規矩取茶具、按一定的順序制茶等。可見,在日本茶道的目的并非真正飲茶,而是通過飲茶的方式對人們進行一種禮法教育,是進行道德修養的一種儀式。茶道雖說是一種精神修養,但卻過于拘泥于形式,茶道的四大流派實際上相互實質性的區別很少。這種重視形式而不重視實際的文化發展到了極端。

與此相反,隨著中國茶文化的發展,形成了中國獨有的茶藝。中國的茶藝雖然沒有日本茶道那樣拘泥于形式,然而也有蓋碗茶、工夫茶等精細復雜的茶藝形式。中國講究“禮”,茶體現了親朋好友之間的情誼,“以茶會友”這種方式不僅常見于一般家庭中,也是適用于集團、甚至國家的禮儀。時至今日,逢年過節,一些單位、公司等也會召開茶話會,領導員工聚在一起交談,拉近了彼此之間的距離。可以說,中國的茶不僅代表禮儀也蘊含著情誼。中國的親朋好友問也不拘泥于禮儀及形式,比起禮儀及形式更重視交往的意義。在很多中國人看來,日本茶道是復雜繁瑣的,難以理解的,在茶室里遵循規程小心飲茶遠不如愜意地品味自己喜歡的茶。相比較而言中國人更注重茶的實際和實用。

總而言之,中日兩國的茶文化即有相通的地方,又有各自不同的特點。中國人飲茶比起禮儀及形式,更重視品茶和交往的意義。而日本茶道,受中國茶文化的影響深遠,其嚴苛的墨守成規,限制了人與人、人與自然的交流融合,雖循古,但少創新,這與其自身的文化特征和民族精神相關,成為展現日本文化的一個獨特的窗口。

參考文獻:

[1]岡夫.茶文化[M].北京:中國經濟出版社,1995.

[2]林治.中國茶藝[M].北京:中華工商聯合出版社,2000.

[3]滕軍.中日茶文化交流史[M].北京:人民出版社,2004.

第11篇

 【關鍵字】茶文化  公關傳播  意義

 

 一 我國茶文化的內涵

 中國是茶的故鄉,是世界茶文化的發祥地。自古道:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,可見,茶與人們的日常生活密不可分。比較而言,茶在“開門七件事”中,排在末位。但在文化領域而言,茶又貴為兄長,能入俗家之門,可登大雅之堂。改革開放以來,中國經濟的迅速發展,文化形態發生了巨大的變遷,傳統文化與當代文化的碰撞與交織,產生了中國特色的先進文化,而茶元素在其中扮演著不可取代的重要角色。

 茶文化是中國傳統文化的重要組成部分,也是中國飲食文化的一部分。從廣義上講,茶文化應包括茶的自然科學和茶的人文科學,是指人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶有關的物質財富和精神財富的總和。從狹義上講,著重于茶的人文科學,主要是指茶對精神和社會的功用。由于茶的自然科學已形成獨立的體系,因而,現在常講的茶文化往往偏重于人文科學。中國的茶文化包含和體現了一定時期的物質文明和精神文明,其內容十分豐富。在經歷了幾千年的發展之后,茶文化的內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。隨著國際交往的日益頻繁,中國茶文化也跨越了國界,廣傳天下,成為人類文明共同的精神財富。

 二 公共關系傳播

 1.公共關系傳播的內涵

 公共關系傳播是指特定的社會組織為實現其公共關系的目標,綜合運用各種傳播方式和傳播媒介,同組織的內外部公眾進行雙向信息交流的活動過程,是一項復雜的、完整的、系統的活動,是以科學的理論為指導的;傳播的手段也是多樣性的。公共關系活動所面對的公眾是復雜、多元的,為了實現傳播效果的最大化,達到多層次的傳播目標,公共關系傳播可以針對不同層次的公眾,借助不同的傳播媒介、采用多種的傳播形式,盡可能地實現信息的全方位傳播。擴大傳播的影響面,使更多的公眾接收到或向組織反饋信息。

 2.公共關系傳播的作用

 有意識地開展各種雙向傳播活動對于主體的公共關系有著重要作用。首先,它可以使公共關系主體準確地把握自身與現實環境及其關系的真實狀況。其次,可以使公共關系主體增加選擇能力,擴大選擇范圍,從而提高決策的可行性。最后,可以使公共關系主體的預定目標易于實現。傳播是主體和客體相互作用、相互聯系的必要中介。

 三 我國茶文化需要公關傳播

 茶是人際交往的橋梁和紐帶,社會生活中無論是走親訪友,還是接見元首,接待貴賓,一般都以茶招待,在今天這個文明互動的世界里,人類需要對話,而茶是對話交流最好的中介。茶作為公關媒介,讓公關者把茶文化通過茶藝、茶道、茶禮的形式傳播出去,其在當代公關中有著重要的作用。 

隨著越來越多外來文化的滲透,國人都受到極大的影響,盲目地崇拜外來文化,忘記自己文化的精髓。現在一提到茶、茶道,多數人會首先想到日本、韓國,而不是中國,茶具和茶禮是茶文化中的重要組成部分,但在中國,相當一部分人已經簡化甚至是拋棄了這些東西,實質是拋棄了中國茶文化的精髓,這說明我國茶文化的宣傳做得還不到位,國民的重視程度不夠高。茶文化作為中國傳統文化的重要組成部分,作為一種寶貴的精神財富和文化遺產,非常有必要將其弘揚廣大,使海內外更多的人來了解茶文化。所以說,我國茶文化需要公關傳播,需要通過公關傳播使之發揚光大,讓全世界的人都記住它,吸取其精華。

四 我國茶文化公關傳播的意義

 1.茶是世界三大飲料之一,為世界六大健康飲品之首,也是中華民族的國飲

 茶既是飲料,也是食物,同時又是藥。唐代著名藥物學家陳藏器說:“茶是萬病之藥”。在當代人們稱之為天然的健康飲料,日本人稱之為長生不老的仙藥。當今人們所追求的是“綠色”飲料和“綠色”食品,而茶就是純天然、安全、保健的飲料。宣傳茶文化,進一步提高茶的“國飲”地位,通過公關宣傳,積極倡導以茶養生,讓更多的人愛飲茶、會飲茶,提高廣大群眾的生活質量,增強人們的體質。

 2.弘揚中國茶文化有利于促進文化交流

 各名茶、名山、名水、名人之地,均可通過舉辦公關活動,如茶文化節等,將其進一步擴大知名度和美譽度,以引進外資投入,興建茶文化景點,使國內外茶文化交流更加頻繁,跨越省界、國界,廣交天下朋友,使之成為人類文明共同的物質和精神財富。

 3.中國綿延不絕的文明傳統,賦予了茶文化深厚的文化底蘊

 各朝各代的文人墨客,都喜歡將自己對茶的喜愛之情以不同的文化形式表現出來。弘揚中國茶文化,有益于提高人們的道德修養和藝術欣賞水平。

 4.茶文化是中國飲食文化之一,風情各異的茶俗、茶禮及制茶法使人們的生活更加豐富多彩

 通過宣傳教育,使更多的人重視茶具、茶禮的應用,深入了解茶文化的內涵與精神,從而增強國民的民族自豪感和國家凝聚力。

 5.進入現代社會,茶是一種生活的劑,是改善人際關系的調節閥

 茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協調人與人之間的相互關系,提倡對人的尊敬,重視修生養德。有利于

 平衡人的心態,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素質。同時還可以使人們在這個快節奏的社會里通過飲茶來放松心情,找到一種遠離城市喧囂,置身世外桃源的感覺。

 6.幫助下一代了解中國傳統文化

 當今,城市里啤酒屋、咖啡館、酒吧等舶來品充斥著飲食、娛樂市場,被一部分青年、白領青睞,已造成對中國傳統文化的沖擊。久而久之,則會對我們的下一代產生某些負面影響。我國的茶人、茶文化愛好者們有義務和責任去幫助咱們的下一代了解中國的傳統文化、精品文化之一——茶文化。因為茶不僅僅是世界上最悠久、最健康的飲料,而且在茶的背后還蘊藏著一個博大精深的文化世界。

 想要恢復中國茶文化在世界上的地位,需要我們每個人長期不懈的努力,而且是長時間的努力。我國茶文化已經是中國文化中一個具有代表性的元素,它的精髓會影響一代又一代人,我們為了弘揚中國傳統文化,為了光大中華民族的形象,就需要公共關系傳播的推動,同時,公關傳播也會更有力地體現其重要地位。

 參考文獻

 [1]王玲.中國茶文化[m].北京:中國書店,1992

 [2]余悅.中國茶文化研究的當代歷程和未來走向[j].農業考古,2005(5)

第12篇

摘要:在茶產品不斷商業化的過程中,茶產品的包裝呈現多樣性,并且逐漸演變為我國茶文化的一個重要組成部分。本文立足當前我國茶產品包裝現狀分析其中蘊含的審美方向,并探討改進茶產品包裝的發展方向。

關鍵詞:茶產品;包裝設計;審美心理

1中國茶葉包裝表現出的審美形態

美,具有非常多的表現形式,中國茶文化之美也可以從不同的角度加以審視,如:茶產品包裝、消費者對茶的審美需求、市場對茶的審美認可等,我們可以歸納出中國茶葉包裝具體表現為至奢美,至簡美,意境美,內斂美四種形態。1.1至奢美茶葉使中國傳統的文化飲品代表,而中國是禮儀之邦,自古崇尚禮尚往來,因此茶產品禮品包裝放大傳達“情與理”的需求點,強調“交流與溝通”,實現產品內涵與設計藝術的有效整合,從而來提升產品的價值與品味,因此好茶配豪華精美包裝成為中國茶市價格最昂貴的禮品選擇。1.2至簡美中國古代哲學家老子和莊子對于美的概念顯現為自然、樸實、淡然之美,它不僅是一種美學思想,還是一種生活態度,體現了中國古代哲人對美的最高詮釋。而茶葉包裝之美與中國古代哲人的美學概念相契合,講究茶道的自然、樸實與簡約的精神,顯示出中國哲理與茶道之美的吻合性特征。在后現代主義設計思想的影響下,簡約、大方包裝設計風格漸漸形成潮流,備受人們歡迎,而這種包裝特簡約,追求明快的色彩搭配和至簡的裝飾風格,充分運用到茶產品包裝上,恰好與我國茶道文化相呼應。1.3意境美在中國古典美學思想的認識之中,其美學的核心和精髓在于含蓄的意境之美。茶葉的包裝設計也符合了中國古代審美思想,體現出在茶葉包裝之中的含蓄意境,給人以浮想聯翩的審美,這種視覺上的審美體驗可以極大地提升茶葉的價值和內涵,使其在追求意境之美的內蘊中實現最大程度的商業推廣,獲得最大的價值。1.4含蓄美含蓄之美重在回味,中國傳統文化講究含蓄之美,追求含而不露的境界,在對茶葉進行包裝設計的美學價值中,也以含蓄為審美價值的標準,力求實現茶葉包裝的形神兼具的審美趣味。在如今的茶產品包裝設計中,常常選擇時尚的抽象畫面進行商品形象塑造,有效激發消費者的想象能力,頗有東方式的內斂美。

2我國茶葉包裝的發展現狀

2.1浮華的色彩運用茶葉是一種文化的傳遞形式和載體,它可以用于維系人們之間的友誼和情感,因而,茶葉的禮品包裝設計是重要的內容,其中,禮品包裝的色彩運用要恰當而合理,然而,在一些茶葉禮品包裝設計之中,顯現出浮華的現象,給人以華而不實之感,同時,過多的、不恰當的色彩堆砌也不利于茶葉文化信息的傳遞,因為這些繁復而混亂的色彩運用無法表現出茶葉品牌的品質和風格,反倒會給人以不切實際的感受和體驗。2.2固定的色彩模式對于普通民眾日常的簡易包裝的茶葉,我們可以看到一種普及性的、大眾性的設計模式,即呈現為統一不變的綠色調,這種單一化的色彩運用固定模式,不能完全適應現代人們生活的需求,也使現代人們的審美意識弱化,在茶葉的簡易包裝顯現出固定化、統一化的態勢下,無法滿足人們的審美需求和消費需求。2.3包裝產品不統一品牌意識薄弱。目前我國茶市上交易的茶葉普遍性的表現出只有茶品沒有品牌的特點,企業錯誤地把龍井、鐵觀音、碧螺春等茶品名與所需要建立的品牌名稱對等,相互之間產品名稱雷同度高,并且在宣傳中重視茶品宣傳,忽視品牌宣傳,使得消費者對茶產品具體品牌印象模糊,無法培養忠實的消費群體,建立自己品牌形象。缺乏對包裝與品牌的統一認識。茶產品生產者忽視了對于產品的推廣與銷售,從而不重視自身茶產品包裝的設計,而是選擇從市場購買公版包裝盒,一種茶葉盒可以賣給不同的茶葉廠家,包裝的雷同性降低了品牌的識別度。文化底蘊的缺失。茶葉不僅是一種物質化的形象,更上升為中國文化領域和精神層面的象征,而在茶葉的包裝設計中,缺少對茶文化內涵和精神的挖掘,脫離了文化內涵的茶葉包裝設計,顯得庸俗無內涵、世俗無精神實質,采用零碎的符號加以堆砌的包裝設計,比如濫用龍鳳等古代紋樣,錯誤的將傳統當成復古,照搬照套,卻沒有注入新鮮內容,使傳統的韻味展現出來,頗有畫虎不成反類犬的味道。

3影響茶產品包裝設計審美的因素

3.1包裝材質人的五官感覺中,視覺起著主導作用,因此人的審美常常是源自于眼球刺激。在選擇商品包裝材料時,材料的具體形狀、材質疏密、大小、顏色等等方面出現的細微的不同都會構造出不同的美感。當前茶產品包裝主要有金屬罐裝,陶瓷裝,納米材料裝等各種不同形式,但是其中紙盒包裝較之于其他包裝方式,便于攜帶,在自然界會很快降解,不會污染環境,減少了處理包裝廢棄物的成本,可靈活設計成各種形式和形狀的容器,而且具有良好的印刷性,能使銷售包裝外觀得以完美實現。生產方式既可大規模機械化生產,又可小規模半機械化和完全手工生產等優點,是包裝選材的主要對象。3.2包裝圖案與文字的視覺表現形式不同,圖形是借助人類的描繪、手寫、雕刻、按印等行為出現的帶有特別意義的圖畫形象,它具有可復制性,能夠進行廣泛的傳播。簡潔的點、線、面的圖形設計也是茶葉包裝設計的良好表達方式,這些簡潔別致的圖形符號可以成為突破地域限制的良好視覺溝通語言,可以成為不同茶葉品牌個性和文化內容的象征,這些獨特新穎、有趣而別致的圖形設計可以產生一種藝術化的效果,使消費者感受到茶葉內在的文化精髓。值得一提的是,這些簡潔圖形的設計要源于生活和自然,絕不能隨意杜撰,成為一種無意義的符號。成功的茶產品包裝圖形設計,應該是充分借助包裝上的圖形精準的進行品牌的闡述,圖形與茶產品的品牌內涵相符合的同時,還能直觀并有效的傳達給消費者,與消費者產生情感上的共鳴,帶動消費者的消費情緒,激發消費者的購買欲望。茶包裝裝飾圖形的運用不能憑空杜撰,也不能用圖形隨意堆砌,而是在對品牌自身內涵把握的基礎上通過茶葉包裝的圖案設計使商品更加形象化、生動有趣。在現代科技手段的創新融入之中,可以使茶葉包裝設計更具時代性、時尚性和現代感,用現代科技手段賦予其全新的內涵和生命。3.3包裝色彩人類對色彩直觀感受會直接影響其認知,色彩的視覺沖擊力和震撼力是人們不可否認的事實,具有強烈視覺沖擊效果的色彩的合理運用,可以再現事物的原貌,并深入傳達事物內在的文化和情感內容,在不同的感受體驗者的視野里,不同的色彩可以給予人們不同的視覺刺激,因而也會產生不同的情感體驗。不同地域、民族、、文化背景的人對于色彩有不同的情感表達,茶葉包裝設計要充分利用和挖掘色彩的情感因素,深入分析不同色彩的包裝設計理念和風格,從而更好地駕馭對色彩的運用能力,利用色彩給人的視覺沖擊力,直接深入茶葉本身的文化實質和價值特征。作為商品包裝設計的重要元素之一,色彩不單單只能對包裝設計進行美化,使商品在市場眾多同類商品中凸顯出來,它還能有效對消費者的注意力進行引導,強化消費者人們對品牌印象,在商品信息傳播與品牌塑造中扮演著重要的角色。茶葉的包裝設計要注重整體風格的塑造,要用與茶葉品牌文化相契合的色彩加以表達,要通過色彩的合理運用,挖掘出茶葉品牌的審美價值和文化內容,在科學、合理、創新的設計之下,實現茶葉品牌包裝色彩的個性化表達。3.4包裝文字文字是商品包裝上不可缺少的一個部分,不同造型的文字設計可以傳達不同的視覺效果和文化效果,在唯美的文字表達世界里,文字賦予了茶葉包裝以新穎而風格迥異的視覺效果,中國的傳統文字藝術有多種不同的表達方式,有的體現出外剛內柔的特質、有的表達出清瘦遒勁的境界、有的流露出妍美流暢的風韻、有的一派端莊方正等,不一而足,茶葉包裝設計要從中國傳統書法藝術中汲取精華,要將中國傳統書法藝術的文化精髓注入茶葉包裝之中,用不同的書法字體塑造出不同的茶葉包裝品牌,在絕妙的字形線條變化之中,展示出茶葉的悠久文化內涵和底蘊,使中國傳統書法藝術與中國傳統茶文化相融相交,渾為一體,給人以意味無窮的深遠之感,享受到書法藝術與茶文化相互滲透、相互映襯的審美體驗。

4結束語

茶產品包裝設計在考慮其實用性的功能前提下,還要考慮其審美特征、審美需求以及審美表達,要通過不同的審美形式,傳達出茶葉品牌產品信息,在審美外觀與品牌實效性相結合的基礎上,增強其經濟效益和社會效益。針對目前我國茶產品包裝存在的問題,在不斷繼承并發揚傳統文化與地域特色的基礎上,我們還需要不斷進行學習借鑒,對外國優秀設計取其精華去其糟粕,時刻關注國際設計潮流風向標,使中國的茶產品包裝完成從形式到內容上的升華,與國際接軌。

作者:羅京 單位:四川工商學院藝術學院

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