時間：2023-03-27 16:39:37
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇大學無機化學論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：無機化學；若干問題；重大進展
1新時期無機化學中的若干重大進展
1.1有機體系建設中水熱合成技術的突破
根據有關無機化學研究小組的設計與研發來看，無機化學在研發中出現了最新的無機化學反應，特別是在低溫狀態下，該反應能夠實現一系列的非氧化物納米材料，并結合水熱合成技術，以及溶劑熱合成原理與水熱合成技術，并在一定的密封空間進行反應，最終實現有機溶劑的化學反應，該有機化學方面的技術性突破，很多學者將其給予報道，就在不久前的美國《化學與工程新聞》雜志上，針對該研究的報道就被評為“稻草變黃金”，被認為是一種“新穎的和非常有趣的合成方法，……將促進該領域更深入的工作”，又例如無機化學領域中的多元金屬硫族化合物形成的納米材料溶劑熱合成技術，就是該領域的全新研發進展，充分地運用好該技術能夠實現一定的產業優勢。國內針對無機水熱合成技術的研究，以及國際上鑒于對該領域的突破性研究都取得了不小的成就，特別是國家重點實驗室的教授應邀在2001年的美國化學研討會上就《化學研究評述》撰寫綜述論文，并針對該領域實現了積極的研究，希望給無機化學帶來全新的突破。
1.2納米技術和無機聚合物方面的突破
目前，學術期刊上有大量關于納米技術和無機聚合物方面的學術論文，很多論文具有國際化高水平，很多具有創新型的技術并得到了廣大學者的廣泛重視，例如合成性的納米金屬分子籠（nanometer-sizedmetallomolecularcage）成功地構建了具有Oh對稱的立方體金屬-有機籠子[Ni6(tpst)8Cl12]，該構架模式能夠容納較多的離子和溶劑分子，是對納米技術的全新突破。另外，針對金屬納米線和金屬-有機納米板的合成領域也有著全新的突破，特別是在自組裝規律、空間結構、電子結構方面具有探索性的進展，實現了物理化學性能方面的延伸。另外還在空間結構與性質和性能方面找尋關系規律，例如學者李亞棟課題組發現了一些具有準層狀結構特性的金屬鉍，該金屬鉍能夠形成一種新型的單晶多壁金屬納米管，這是首例國際上比較認可的由金屬形成的單晶納米管，特別是鉍納米管的發現，為無機化學研究找尋了新的突破點，針對無機納米管的形成機理及應用研究，使得無機化學形成新的對象和研究課題。例如很多研究者還利用人工合成的有機無機層狀結構，積極的合成了金屬鎢單晶納米線和高質量的WS2納米管，該技術積極地分析了層狀前驅體到納米管的層狀卷曲機制，為一維納米線和納米管的合成展示出全新的領域。
2新時期針對無機化學研究發展的展望
縱覽過去的幾年，我們看出無機化學有著矚目的成就，許多激動人心的研究，恰如其分的實現了該學科的復興，使得無機化學改變傳統的理念，逐漸走向卓越的發展階段，回顧已經取得的成就，及通過近幾年的學術研究成果來看，無機化學和物理學科能夠有效地推動科技的進步，實現各領域的全面發展。由于各學科的相互滲透、生產技術的要求、實驗手段的增加，以及現代結構理論的建立與發展，使無機化學在傳統領域以及在化學與生物、物理、數學等邊緣學科方面都獲得了重大進展。就近幾年的發展來看，無機化學在某種程度上取得了突破性的進展，實現了與國際化的接軌，從傳統無機化學的角度，使得其在新時代背景下有著全新的突破，保持了與國際的接軌。針對最近幾年生物無機化學的發展，使得該領域形成了學術化的交流，發展中促進了該領域的學術提高，研究水平逐年提高。未來在新時期新技術科技的帶動下，無機化學領域更是會突飛猛進的向前發展，就目前的總體發展水平來看，生物無機化學還與國際化的發展水平有著一定的差距，需要國家給予大力的技術支持和必要的經費投入，需要國家培養出具有一定專業知識的杰出青年，為無機化學發展做出積極地貢獻。
3結語
【論文關鍵詞】:無機化學；研究前沿；研究進展
【論文摘要】:無機化學是化學學科里其它各分支學科的基礎學科，在近年來取得較突出的進展，主要表現在固體材料化學、配位化學等方面。未來無機化學的發展特點是各學科交叉縱橫相互滲透，用以解決工業生產與人民生活的實際問題。文章就當代無機化學研究的前沿與未來發展趨勢做了簡要闡述。
當前無機化學的發展趨向主要是新型的無機化合物的合成和應用，以及新的研究領域的開辟和建立。因此21世紀理論與計算方法的運用將大大加強理論和實驗更加緊密的結合。同時各學科間的深入發展和學科間的相互滲透，形成許多學科的新的研究領域。例如，生物無機化學就是無機化學與生物學結合的邊緣學科；固體無機化學是十分活躍的新興學科；作為邊沿學科的配位化學日益與其它相關學科相互滲透與交叉。
根據國際上最新進展和我國的具體情況,文章就“無機合成與制備化學研究進展”和“我國無機化學最新研究進展”兩個方面進行闡述：
一、無機合成與制備化學研究進展
無機合成與制備在固體化學和材料化學研究中占有重要的地位,是化學和材料科學的基礎學科。發展現代無機合成與制備化學,不斷地推出新的合成反應和路線或改進和綠化現有的陳舊合成方法,不斷地創造與開發新的物種,將為研究材料結構、性能(或功能)與反應間的關系、揭示新規律與原理提供基礎。近年來無機合成與制備化學研究的新進展主要表現為以下幾個方面：
（一）極端條件合成
在現代合成中愈來愈廣泛地應用極端條件下的合成方法與技術來實現通常條件下無法進行的合成,并在這些極端條件下開拓多種多樣的一般條件下無法得到的新化合物、新物相與物態。超臨界流體反應之一的超臨界水熱合成就是無機合成化學的一個重要分支。
（二）軟化學合成
與極端條件下的合成化學相對應的是在溫和條件下功能無機材料的合成與晶化,即溫和條件下的合成或軟化學合成。由于苛刻條件對實驗設備的依賴與技術上的不易控制性,減弱了材料合成的定向程度。而溫和條件下的合成化學——即“軟化學合成”,正是具有對實驗設備要求簡單和化學上的易控性和可操作性特點,因而在無機材料合成化學的研究領域中占有一席之地。
（三）缺陷與價態控制
缺陷與特定價態的控制是固體化學和固體物理重要的研究對象,也是決定和優化材料性能的主要因素。材料的許多性質如發光、導電、催化等都和缺陷與價態有關。晶體生長行為和材料的反應性與缺陷關系密切,因此,缺陷與價態在合成中的控制顯然成為重要的科學題。缺陷與特定價態的生成和變化與材料最初生成條件有關,因此，可通過控制材料生成條件來控制材料中的缺陷和元素的價態。
（四）計算機輔助合成
計算機輔助合成是在對反應機理有了了解的基礎上進行的理論模擬過程。國際上一般為建立與完善合成反應與結構的原始數據庫,再在系統研究其合成反應與機理的基礎上,應用神經網絡系統并結合基因算法、退火、Monte2Carlo優化計算等建立有關的合成反應數學模型與能量分布模型,并進一步建立定向合成的專家決策系統。
（五）組合化學
組合化學是利用組合論的思想和理論,將構建單元通過有機/無機合成或化學法修飾,產生分子多樣性的群體(庫),并進行優化選擇的科學。組合化學用于合成肽組合庫,也稱組合合成、組合庫和自動合成法。組合方法同時用n個單元與另外一組n′個單元反應,得到所有組合的混合物,即n+n′個構建單元產生n×n′批產物。
（六）理想合成
理想合成是從易得的起始物開始,經過一步簡單、安全、環境友好、反應快速、100%產率獲得目標產物。趨近理想合成策略之一是開發一步合成反應，如富勒烯及相關高級結構的合成,從易得的石墨出發,只需一步反應即得到目標產物,產率44%。趨近理想合成策略之二為單元操作。相對復雜的分子,如藥物、天然產物的合成,需要多步反應完成。在自然界里,生物采取多級合成的策略,在眾多酶的作用下,用前一步催化反應的產物作為后續反應的起始物,直至目的產物的生成。
（七）仿生合成
仿生合成無論從理論還是從應用上都將具有非常誘人的前景。無機合成與制備化學在生物礦化、有機/無機納米復合、無機分子向生物分子轉化等研究領域發揮重要作用。用一般常規方法難于進行的非常復雜的合成如何利用生物合成將其變為高效、有序、自動進行的合成。例如生物體對血紅素的合成可以從最簡單的酪氨酸經過一系列酶的作用很容易地合成出結構極為復雜的血紅素。因此,仿生合成將成為21世紀合成化學中的前沿領域。
二、我國無機化學研究最新進展
近幾年我國無機化學基礎研究取得突出進展，成果累累，主要在以下幾個方面取得了令人矚目的成績：
(1)中科大錢逸泰、謝毅研究小組在水熱合成工作的基礎上，在有機體系中設計和實現了新的無機化學反應，在相對低的溫度下制備了一序列非氧化物納米材料。溶劑熱合成原理與水熱合成類似，以有機溶劑代替水，在密封體系中實現化學反應。他們在苯中280度下將GaCl3和Li3N反應制得納米GaN的工作發表在Science上。
(2)吉林大學馮守華、徐如人研究組應用水熱合成技術，從簡單的反應原料出發成功地合成出具有螺旋結構的無機-有機納米復合材料，M（4，4''''-bipy）2(VO2)2(HPO4)4(M=Co;Ni)。在這兩個化合物中，PO4四面體和VO4三角雙錐通過共用氧原子交替排列形成新穎的V/P/O無機螺旋鏈。
(3)南京大學熊仁根、游效曾等在光學活性類沸石的組裝及其手性拆分功能研究方面設計和合成具有手性與催化功能的無機有機雜化多維結構，他們改性了光學活性的天然有機藥物（奎寧），以它作為配體同金屬離子自組裝構成了一個能進行光學拆分消旋2-丁醇和3-甲基-2-丁醇，拆分率達98﹪以上的三維多孔類沸石。
(4)中國科學院福建物質結構研究所洪茂椿,吳新濤等在納米材料和無機聚合物方面的工作引起國內外同行的廣泛重視。他們成功地合成納米金屬分子籠（nanometer-sizedmetallomolecularcage）,還成功的構筑了一個新型的具有納米級孔洞的類分子篩[{Zn4(OH)2(bdc)3}.4(dmso)2H2O]n，其中孔洞的大小近一納米。在金屬納米線和金屬-有機納米板的合成和結構的研究成果斐然。設計合成了一些金屬納米線，金屬-非金屬納米線和金屬有機納米板。
(5)北京大學高松研究小組在磁分子材料的研究方面取得了突出成果。在水溶液中以1：1：1的摩爾比緩慢擴散K3[M（CN）6]（M=Fe3+，Co3+），bpym(2,2''''-bipyrimidine)和Nd(NO3)3,合成了第一例氰根橋聯的4f-3d二維配位高分子[NdM(bpym)(H2O)4(CN)6]。3H2O，24個原子形成的二維拓撲結構。
(6)清華大學李亞棟研究組在新型一維納米結構的制備、組裝方面取得了突出的進展。李亞棟課題組首次發現了由具有準層狀結構特性的金屬鉍形成的一種新型的單晶多壁金屬納米管，有關研究成果在美國化學會志上（J.Am.Chem.Soc.123(40),9904-9905,2001）報道。這是國際上首例由金屬形成的單晶納米管，鉍納米管的發現為無機納米管的形成機理和應用研究提供了新的對象和課題。
面對生命科學、材料科學、信息科學等其他學科迅速發展的挑戰和人類對認識和改造自然提出的新要求，化學在不斷地創造出新的物質和品種來滿足人民的物質文化生活，造福國家，造福人類。當前，資源的有效開發利用、環境保護與治理、社會和經濟的可持續發展、人口與健康和人類安全、高新材料的開發和應用等向我國的科學工作者提出一系列重大的挑戰性難題，迫切需要化學家在更高層次上進行化學的基礎研究和應用研究，發現和創造出新的理論、方法和手段，并從學科自身發展和為國家目標服務兩個方面不斷提出新的思路和戰略設想，以適應21世紀科學發展的需求。
參考文獻
[1]徐如人，龐文琴.無機合成與制備化學[M].北京：高等教育出版社.2001.
[2]馮守華,徐如人.無機合成與制備化學研究進展[J].化學進展，2000（12）.
1網絡多媒體結合無機化學的重要性
相對于其他藥學專業而言，由于無機化學涉及范圍廣泛，以及與藥物化學、醫用化學、有機化學息息相關等特點，決定了無機化學教學的特殊性。諸如在講解原子結構中波函數的圖形、分子結構中原子軌道的雜化及成鍵等重點內容時，過去簡單的照本宣科式教育根本無法讓學生建立起結構的立體觀及成鍵機理的整體觀，嚴重影響后續課程教學的深入開展。在對配合物的化學鍵理論的講解中，對于晶體場理論的發生機理，沒有形象的演示，同學們很難完整地理解。因此，如何將抽象的形象、機理進行簡單、直接地表述，一直困擾著無機化學教學人員。過去那種“填鴨式”的傳統教學方式已不可能在有限的時間內向學生傳遞如此新穎眾多的內容及進展信息，而將網絡多媒體應用到無機化學的課程，則可以為學生提供更為直觀的圖像和影音視頻，有利于學生的理解和記憶。
2網絡多媒體結合無機化學雙語教學的優勢
2.1教學內容形象生動，提高學生學習興趣網絡多媒體技術可以將數據、文字、圖像、聲音有機地融為一體，能夠大大豐富信息的表現力。因為多媒體課件可以節省教師課堂板書時間，避免因書寫筆誤給學生帶來的困惑，可以增大課堂信息容量，從而使教師有更多時間講解重點、難點，也可以講授一些擴展學生知識面的相關知識，從而在很大程度上提高教學質量和課堂效率。另外，由于電子產品的普及，學生們即使對課堂的內容尚未完全理解，也可以復制教師的課件，用電腦、平板電腦及手機等電子產品在課后溫習。這樣可以提高學生學習興趣，更好地提高教學效果。很多無機化學的原理就算用漢語講解也很費時費力，課程本身抽象難懂，更不用說英語講解了。這時我們可以充分借助多媒體課件的優點，使用圖片及動畫、視頻等輔助手段，既形象生動，又方便學生記憶和理解。例如：在講解稀溶液的依數性時，對于溶液蒸氣壓下降、凝固點降低、沸點升高和滲透壓的講解，可以借助于視頻，讓學生直觀地看到這幾種實驗現象，以加深記憶和理解；而對于比較抽象的原子軌道的雜化及成鍵等重點內容的講解則可以借助動畫來演示過程，便于學生理解。課后學生普遍反映印象深刻，容易理解。另外節選一些英文原版教學片于課件中，不但活躍課堂氣氛，而且加強學生專業英語的學習。
2.2在有限的課時內輔助雙語教學，提高學生的英語水平大多數情況下，采用雙語教學后，由于此門課程的計劃學時往往并沒有增加，在原本中文授課的課時內實現英文講授，會使教師和學生感覺到課時不足而導致不能充分理解。此外，授課還會受教師的英語表達能力、學生的聽力等因素的影響。采用多媒體技術可以很好地解決雙語教學和有限的課時之間的矛盾，多媒體的直觀展現可以對教師的英語表達起到輔助作用，有利于學生聽懂，從而提高學生的英語聽力。不僅如此，實施雙語教學，為學生營造一個良好的英語學習環境，在提高學生專業英語的同時，還可以提高他們的英文聽、說、讀、寫能力。
2.3提高學生自學和撰寫論文的能力目前很多高校都已進行了網絡課程及精品課程的建設，多媒體課件可以使其充分發揮重要作用，同時，校園網絡化的普及也使無機化學雙語教學增加了輔助手段，老師可以將教學知識及相關的拓展知識等相關信息于網上，還可以給學生提供一些兄弟院校相關課程的網站，有興趣和條件的同學可隨時閱讀，有助于提高學生學習興趣和培養學生學習能力，擴大學生的知識面。雙語教學的實施使學生掌握更多的英語專業詞匯，有效提高學生閱讀外文文獻的能力，極大地開闊學生專業視野，不僅可以掌握基礎理論和知識，還可以結合學科的發展增長新知識，獲得新成果，了解本專業的前沿發展方向，為學生畢業論文選題提供更多的選擇方向。
閱讀外文文獻能力的提高也會使學生撰寫論文的能力得到提高。雙語教學提高學生查閱外文文獻、撰寫和的能力，有利于培養學生的國際意識與交流能力，使其在以后的學習與工作中更具有競爭力，有利于學生的長遠發展。網絡多媒體結合雙語教學的實施，使學生更好地適應和掌握當前信息化的大環境，提升學生的信息素養，實現與國際接軌，加強自身交流、合作的能力。
作者：王霞楊懷霞劉艷菊張淑玲單位：河南中醫學院藥學院
【論文摘要】: 無機化學是化學學科里其它各分支學科的基礎學科，在近年來取得較突出的進展，主要表現在固體材料化學、配位化學等方面。未來無機化學的發展特點是各學科交叉縱橫相互滲透，用以解決工業生產與人民生活的實際問題。文章就當代無機化學研究的前沿與未來發展趨勢做了簡要闡述。
當前無機化學的發展趨向主要是新型的無機化合物的合成和應用，以及新的研究領域的開辟和建立。因此21世紀理論與計算方法的運用將大大加強理論和實驗更加緊密的結合。同時各學科間的深入發展和學科間的相互滲透，形成許多學科的新的研究領域。例如，生物無機化學就是無機化學與生物學結合的邊緣學科；固體無機化學是十分活躍的新興學科；作為邊沿學科的配位化學日益與其它相關學科相互滲透與交叉。
根據國際上最新進展和我國的具體情況,文章就“無機合成與制備化學研究進展”和“我國無機化學最新研究進展”兩個方面進行闡述：
一、無機合成與制備化學研究進展
無機合成與制備在固體化學和材料化學研究中占有重要的地位, 是化學和材料科學的基礎學科。發展現代無機合成與制備化學, 不斷地推出新的合成反應和路線或改進和綠化現有的陳舊合成方法, 不斷地創造與開發新的物種, 將為研究材料結構、性能(或功能) 與反應間的關系、揭示新規律與原理提供基礎。近年來無機合成與制備化學研究的新進展主要表現為以下幾個方面：
（一） 極端條件合成
在現代合成中愈來愈廣泛地應用極端條件下的合成方法與技術來實現通常條件下無法進行的合成, 并在這些極端條件下開拓多種多樣的一般條件下無法得到的新化合物、新物相與物態。超臨界流體反應之一的超臨界水熱合成就是無機合成化學的一個重要分支。
（二） 軟化學合成
與極端條件下的合成化學相對應的是在溫和條件下功能無機材料的合成與晶化, 即溫和條件下的合成或軟化學合成。由于苛刻條件對實驗設備的依賴與技術上的不易控制性, 減弱了材料合成的定向程度。而溫和條件下的合成化學——即“軟化學合成”, 正是具有對實驗設備要求簡單和化學上的易控性和可操作性特點, 因而在無機材料合成化學的研究領域中占有一席之地。
（三） 缺陷與價態控制
缺陷與特定價態的控制是固體化學和固體物理重要的研究對象, 也是決定和優化材料性能的主要因素。材料的許多性質如發光、導電、催化等都和缺陷與價態有關。晶體生長行為和材料的反應性與缺陷關系密切, 因此, 缺陷與價態在合成中的控制顯然成為重要的科學題。缺陷與特定價態的生成和變化與材料最初生成條件有關, 因此，可通過控制材料生成條件來控制材料中的缺陷和元素的價態。
（四） 計算機輔助合成
計算機輔助合成是在對反應機理有了了解的基礎上進行的理論模擬過程。 國際上一般為建立與完善合成反應與結構的原始數據庫, 再在系統研究其合成反應與機理的基礎上, 應用神經網絡系統并結合基因算法、退火、Mon te2Carlo 優化計算等建立有關的合成反應數學模型與能量分布模型, 并進一步建立定向合成的專家決策系統。
（五） 組合化學
組合化學是利用組合論的思想和理論, 將構建單元通過有機/無機合成或化學法修飾, 產生分子多樣性的群體(庫) , 并進行優化選擇的科學。組合化學用于合成肽組合庫, 也稱組合合成、組合庫和自動合成法。組合方法同時用n 個單元與另外一組n′個單元反應, 得到所有組合的混合物, 即n+ n′個構建單元產生n×n′批產物。
（六） 理想合成
理想合成是從易得的起始物開始, 經過一步簡單、安全、環境友好、反應快速、100% 產率獲得目標產物。趨近理想合成策略之一是開發一步合成反應，如富勒烯及相關高級結構的合成, 從易得的石墨出發, 只需一步反應即得到目標產物, 產率44%。趨近理想合成策略之二為單元操作。相對復雜的分子, 如藥物、天然產物的合成, 需要多步反應完成。在自然界里, 生物采取多級合成的策略, 在眾多酶的作用下, 用前一步催化反應的產物作為后續反應的起始物, 直至目的產物的生成。
（七） 仿生合成
仿生合成無論從理論還是從應用上都將具有非常誘人的前景。無機合成與制備化學在生物礦化、有機/無機納米復合、無機分子向生物分子轉化等研究領域發揮重要作用。用一般常規方法難于進行的非常復雜的合成如何利用生物合成將其變為高效、有序、自動進行的合成。例如生物體對血紅素的合成可以從最簡單的酪氨酸經過一系列酶的作用很容易地合成出結構極為復雜的血紅素。因此,仿生合成將成為21 世紀合成化學中的前沿領域。
二、我國無機化學研究最新進展
近幾年我國無機化學基礎研究取得突出進展，成果累累，主要在以下幾個方面取得了令人矚目的成績：
(1) 中科大錢逸泰、謝毅研究小組在水熱合成工作的基礎上，在有機體系中設計和實現了新的無機化學反應，在相對低的溫度下制備了一序列非氧化物納米材料。溶劑熱合成原理與水熱合成類似，以有機溶劑代替水，在密封體系中實現化學反應。他們在苯中280度下將GaCl3和Li3N反應制得納米GaN的工作發表在Science上。
(2) 吉林大學馮守華、徐如人研究組應用水熱合成技術，從簡單的反應原料出發成功地合成出具有螺旋結構的無機-有機納米復合材料，M（4，4'-bipy）2(VO2)2(HPO4)4(M=Co;Ni)。在這兩個化合物中，PO4四面體和VO4三角雙錐通過共用氧原子交替排列形成新穎的V/P/O無機螺旋鏈。
(3) 南京大學熊仁根、游效曾等在光學活性類沸石的組裝及其手性拆分功能研究方面設計和合成具有手性與催化功能的無機有機雜化多維結構，他們改性了光學活性的天然有機藥物（奎寧），以它作為配體同金屬離子自組裝構成了一個能進行光學拆分消旋 2-丁醇和3-甲基-2-丁醇，拆分率達 98?以上的三維多孔類沸石。
(4) 中國科學院福建物質結構研究所洪茂椿,吳新濤等在納米材料和無機聚合物方面的工作引起國內外同行的廣泛重視。他們成功地合成納米金屬分子籠（nanometer-sized metallomolecular cage）,還成功的構筑了一個新型的具有納米級孔洞的類分子篩[{Zn4(OH)2(bdc)3}.4(dmso)2H2O]n，其中孔洞的大小近一納米。在金屬納米線和金屬-有機納米板的合成和結構的研究成果斐然。設計合成了一些金屬納米線，金屬-非金屬納米線和金屬有機納米板。
(5) 北京大學高松研究小組在磁分子材料的研究方面取得了突出成果。在水溶液中以1：1：1的摩爾比緩慢擴散K3[M（CN）6]（M=Fe3+，Co3+），bpym(2,2'-bipyrimidine)和Nd(NO3)3,合成了第一例氰根橋聯的4f-3d二維配位高分子[NdM(bpym)(H2O)4(CN)6]。3H2O，24個原子形成的二維拓撲結構。
(6) 清華大學李亞棟研究組在新型一維納米結構的制備、組裝方面取得了突出的進展。李亞棟課題組首次發現了由具有準層狀結構特性的金屬鉍形成的一種新型的單晶多壁金屬納米管，有關研究成果在美國化學會志上（J.Am.Chem.Soc.123(40),9904-9905,2001）報道。這是國際上首例由金屬形成的單晶納米管，鉍納米管的發現為無機納米管的形成機理和應用研究提供了新的對象和課題。
面對生命科學、材料科學、信息科學等其他學科迅速發展的挑戰和人類對認識和改造自然提出的新要求，化學在不斷地創造出新的物質和品種來滿足人民的物質文化生活，造福國家，造福人類。當前，資源的有效開發利用、環境保護與治理、社會和經濟的可持續發展、人口與健康和人類安全、高新材料的開發和應用等向我國的科學工作者提出一系列重大的挑戰性難題，迫切需要化學家在更高層次上進行化學的基礎研究和應用研究，發現和創造出新的理論、方法和手段，并從學科自身發展和為國家目標服務兩個方面不斷提出新的思路和戰略設想，以適應21世紀科學發展的需求。
參考文獻
[1] 徐如人， 龐文琴. 無機合成與制備化學 [M]. 北京：高等教育出版社. 2001.
[2] 馮守華, 徐如人. 無機合成與制備化學研究進展[J]. 化學進展 ，2000（12）.
21世紀的國際競爭主要體現為人才的競爭，具有高學歷，高科研素質的尖端人才，更是提升國家競爭力的有力保障。高等學校作為培養人才的基地和搖籃，如何使大學生在汲取知識的同時，培養其科研志趣和素質，是關乎我國科研隊伍的量儲備及梯隊建設的大計。本文以大連大學環境與化學工程學院（以下簡稱“我校”）化學專業的高等無機化學教學為試點，改變以往僵硬的“滿堂灌”授課模式，采用靈活多樣的教學模式，不僅注重課堂的知識性，更加注重培養學生的科研素質和探究精神，幫助學生樹立銳意進取、投身于科研事業的遠大志向。
下面對我校試點改革的經驗闡述我們的一點淺見，并簡要介紹相應的教學實踐活動。
一、改變教學理念，注重科研素質和思維的培養
高等無機化學的教學和基礎無機化學的教學是相輔相成的[1]。鑒于課程學時限制與生源等客觀原因，我校學生對基礎無機化學的理解和掌握不是很深入，所以在學習專業課之前，有必要對學生的知識結構進行補充和提高。但以往的教學只是單純地注重知識性，其結果使學生學起來枯燥無味， 認為高等無機化學是更高層次的“無理化學”[2]， 也導致了對后續專業課產生較大的排斥情緒。因此我們力圖通過高等無機化學的改革，不僅重視課堂的知識性，更是注重培養學生基本的科學研究能力和素質，幫助學生建立科學研究的一般思路，使其具備初步的科學思維以及科學研究能力，為學生打開一扇通往科學殿堂的大門，切實使本門課程成為培養化學高級工作者的“啟蒙課”。
二、注重科研思維的培養和訓練，全面發展科研能力
（1）在課堂教學手段上，改變傳統的板書教學模式，使用多媒體電子課件進行教學。多媒體教學不僅能夠突出教學的重點和難點，而且其強烈的感染力和豐富的表現力更能有效地激發學生的學習興趣。更重要的是，多媒體教學節省下大量的板書時間，可以讓教師從容地引導學生思考并鍛煉科學思維。例如應用板書講解金剛石合成章節時，只能簡單地介紹傳統的制備方法，但是應用多媒體教學，我們利用多媒體動畫，在分子反應層次上形象地展示了錢逸泰院士溶劑熱合成金剛石的反應原理，并介紹了此方法的科研思路和取得的成就， 同學們被此簡單而又極具創新性的科研思維深深吸引。
（2）在課堂教學實踐上，不再注重知識的簡單記憶，而更加注重引導學生對客觀規律性的理解和深層次的把握，重點解決基礎無機化學遺留下來的一些“死記硬背”的知識癥結，使高等無機化學的教學起到“畫龍點睛”的作用。而且我們在教學中更加注重把教師的科研成果或學科最新發展成果及時地引入教學，通過講解前沿科學問題的產生、假設、解決方法、實現途徑，使學生有一種“茅塞頓開”的感覺，把他們心目中“遙遠的、神秘的”科研工作直接拉到了課桌上，使學生對科學研究產生了濃厚的興趣。
（3）在教學方法運用上，注重發揮學生的主體作用，而教師則從知識的傳授者轉變為知識的引領者。只有這樣， 學生得到的知識才是自己的領悟而不是教師的灌輸。我們對于某些章節采取多樣的、靈活的教學方式，例如讓學生課外查閱資料，在相互討論中形成科學結論；鼓勵學生提出不同見解，甚至是形成學術爭論；邀請名家做報告、講述教師本人科研中的趣聞和體會等。通過這些手段和方法，使學生的學習由被動變為主動，使學生在解決疑問的過程中前進，在克服困難中獲得成就感，并養成自覺地鍛煉科研素質的習慣，進而樹立投身科研事業的遠大志向。
三、夯實教師基本素質，這是教師培養學生能力的前提
教師的教學水平和基本素質不過關，即使是再精彩的課程也會變得枯燥無味，更不談不上對學生科研素質和能力的培養。因此任課教師不僅要把知識生動化、通俗化、趣味化，而且課堂講解力求表現力、感染力甚至是對學生親和力。因此教師要努力提高自身教學水平和科學素養，只有這樣才能對知識的駕馭“游刃有余”，才能充分地、靈活地引導學生思考，發展其科學研究素質和潛能。
高等無機化學經過了兩屆的試點改革教學，取得了良好的教學效果。在后續的專業課程學習中，多數學生能夠自覺地思索和探究，發展和鍛煉了自己的科學思維。在隨后進行的研究性實驗和畢業論文實踐環節中，改革后的學生表現出比往屆更加扎實的科研素質和更加活躍的研究思維，取得了豐碩的實踐成果。
論文摘要:將《電解質溶液與電離平衡》一章中酸堿理論的內容提到盆類水解的前面介紹，統一了鹽類水解與溶液酸堿性的公式，并與后續課程《分析化學》中酸堿滴定部分的內容前后一致，保持了連貫性.
在無機化學中，有關電離平衡的知識占有極其重要的地位，因為大部分無機反應都是在水溶液中進行的，而且弱電解質的電離平衡、沉淀一溶解平衡是《無機化學》及后續課程《分析化學》所涉及的四大平衡中兩類重要的平衡.筆者翻閱過很多版本的《無機化學》，對龐錫濤老師主編的師專《無機化學》教材中《電解質溶液與電離平衡》一章有關內容的編排，筆者作如下探討。
1.教材中電解質溶液和與高平衡一t的內容編排
當介紹完電解質溶液、弱電解質的電離平衡及緩沖溶沼后，教材接著介紹鹽類的水解，然后介紹沉淀溶解平衡，最后才介紹酸堿理論。
1.1.鹽類的水解部分介紹了四種類型鹽類的水解
它們分別為:(I)一元弱酸強堿鹽的水解:(2)一元弱堿強酸鹽的水解:(3)一元弱酸弱堿鹽的水解:(4)多元弱酸強堿鹽的水解。對于水解后溶液的酸堿性的計算均由水解方程式求出水解常數;再根據水解平衡來計算溶液中，上述四種類型鹽類水解后溶液中時分別為:
1.2.酸堿理論部分重點介紹了酸堿的質子理論在酸堿質子理論下，重新定義了:凡能給出質子的物質都叫做酸，凡能接受質子的物質都叫做堿。酸給出質子后轉變為相應的堿，喊接受質子后又轉變為相應的酸，即酸啟質子+堿，這種存在共扼互變關系的酸和堿稱為共扼酸堿對。酸堿質子理論擴大了酸堿的范圍。同時酸堿反應的范圍也隨之擴大，如水溶液中的電離反應、中和反應、水解反應等都統一歸屬于酸堿反應.
2.電解質溶液和電離平衡內容編排之我見
2.1把酸堿理論的內容提到鹽類水解之前
從上得知，按龐錫濤老師的教材編排體系，得出的鹽類水解后溶液中的計算公式形式較復雜，記憶及使用都有些不便，尤其是本章內容、公式較多，給學生的學習帶來了較大的負擔.為此，我在多年的教學中均未按本書順序依次介紹給學生，而是在介紹完第一節電解質溶液、第二節弱電解質的電離平衡、第三節緩沖溶液之后，接著介紹第六節酸堿理論，重點學習酸堿的質子理論，這里的酸、堿強度也可用來定量、衡量，且補充介紹互為共轆關系的一對共扼酸堿對的與標之間有如下關系:
以此類推。
這里由于擴大了酸、堿的范圍以及酸堿反應的范圍，以下鹽類的水解也歸結為酸堿的反應來討論。22.鹽類水解的計算公式推導上述四種鹽水解后溶液的計算公式推導如下:
一元弱酸強喊鹽的水解，如NaAc，濃度為c
Ac為一元質子堿，其與水的酸堿反應為:電離出的[OH-]公式推導與一元弱堿(如)相同，設
這就是一元弱酸強堿鹽水解[OH-]的近似計算式，與一元弱堿溶液[OH-]的近似計算式相似，便于記憶和使用.同理，可導出:
一元弱堿強酸鹽[H+]的近似計算式為
酸弱堿鹽中酸堿質子理論下弱堿的共扼酸和弱酸的共轆堿的電離常數):
多元弱酸強堿鹽
3.教材內容，新編排后的優點
3.1.將鹽類水解與酸堿電離的計算公式統一起來了
只要是酸堿質子理論定義下的酸，則 要是酸堿質子理論定義下的堿，則多元酸或堿主要考慮一級電離只不過是，若式中的不能直接查表而得，而共扼的喊(或酸) 可查表而得時，要利用共扼酸膠對的與稱的關系來求，即 (具體見2.1.).這樣學生只要會求酸堿溶液的[H+]或[OH-]，鹽類水解后所得的溶液的[H+]或萬[OH-]計算也就迎刃而解了.統一了公式，簡化了計算，方便了使用。
3.2.有利于今后的學習
調整以后的計算公式與后續課程《分析化學》中《酸堿滴定》一章中溶液酸喊度的計算公式一致，加強了教材的連貫性。對《分析化學》教學而言，可減少《酸堿滴定》一章的教學內容，又可節省課時;對學生而言，為他們學習《酸喊滴定》一章打下基礎，同時又可提高學習效率，減輕學習負擔。經調查，絕大部分同學認為教材內容這樣編排比原來的教材編排好，有利于減輕他們的學習負擔;也有利于《分析比學》的學習。
參考文獻
（1〕龐錫濤.無機化學(上冊)[M].北京:高等教育出版社，2000.
（2〕趙消泉，劉膝果.分析化學[M].北京:高等教育出版社，1997.
論文摘要：在高職高專多年的無機化學實驗教學中，發現了很多問題。結合問題，我們必須采取一些措施，進行一場行之有效的改革。從改善學生的學習環境以及對待實驗課程的認識入手，深入淺出。本文主要對高職高專無機化學實驗教學內容的改革的相關性問題進行了探討與分析，并為其未來發展提供了相關性建議。
論文關鍵詞：高職高專；無機化學實驗；教學改革
一、高職高專無機化學實驗教學的現狀
（一）教材太過陳舊，跟不上現代社會科學的快速發展。現在大學使用的實驗教材多是二十世紀八十年代的教材。經典實驗雖多，但是現代實驗太少。導致學生跟不上最新的科研成果。由于使用的教材陳舊，現代的實驗基本沒有，學生也就不知道最新的科研成果。而且在實驗教學的時候，基本只安排一些經典實驗，操作簡單，重復性高。實驗的目的是培養學生的基本學習興趣，使學生能夠擺脫枯燥的理論，開始實踐。但是現在的無機化學實驗根本不能說是探索創新，更不能說是對學生素質的培養。這也是與現代國家教育的宗旨素質教育和創新教育背道而馳的。
（二）教學觀念太過陳舊，方法百年不變。因為使用的教材太過陳舊，勢必帶來很多教學觀念上落后的問題。學生做實驗每次都是先按照實驗教材進行預習，實驗之前，教師也都將實驗的現象以及原理進行詳細的解析，實驗所需要的儀器、以及藥劑配置都已經準備好了并擺在試架上，學生根本不需要自己動腦思考，只是按照書本上的操作方法一成不變地定時觀察實驗現象，記錄實驗數據。每次都以這種模式進行教育，學生早已喪失了新鮮感。也就不可能引起學生的學習興趣。
（三）基本都是驗證性固定實驗，設計性實驗基本沒有。實驗的目的大多是在有趣的教學中來幫助學生理解鞏固所學知識，并對所學學科產生濃厚的興趣。無機化學實驗尤其是元素性質實驗部分的教學方法基本采用驗證式的教學。所以學生只要按照老師所講解的方法進行實驗，并觀察、記錄，就代表一個實驗教學的成功結束。但由于元素教學部分的實驗內容過多，實驗完成后學生對于實驗本身根本就沒有印象。在這種單純驗證性實驗教學的過程中，學生對學習的積極性和主動性勢必受到很大的壓抑和束縛，對化學的學習興趣就無法激發。
（四）相對先進的儀器使用太少，創新性實驗較少。化學教學使用的儀器相對于科研部門來說都是落后的、簡單的、淘汰的。這樣培養出來的學生就無法和國際接軌，無法和國外高校培養的學生在知識上抗衡。國外教學實驗使用的儀器普遍都是非常先進的，與科研使用的儀器根本沒有差別。
二、高職高專無機化學實驗教學需要的改革
（一）改革教材。教材是學生學習的根本，是學生學習的依照。沒有一本好的教材就無法使學生學到好的知識。不改革教材也就無法對教育進行改革。也就無法對教育理念進行改革。對于陳舊的不能趕上時展的知識大量刪減。不斷增加新的知識。與時俱進，站在時代的最前沿。只有掌握了最新的知識才能跟得上這個時代的發展與需要，才能與國際接軌，讓祖國更加昌盛富強。只有這樣才能讓學生畢業之后能夠擁有適應這個信息時代的能力。只有掌握了核心的科技，才能掌握美好的未來。
（二）改革教學理念。教育理念是教育的心臟。沒有一個好的教育理念就沒有一個健康的未來。以前的教學理念已經無法適應這個多邊化發展的時代。無法適應經濟化社會發展的需要。原先的實驗教學模式只是讓學生墨守成規的跟著老師的照葫蘆畫瓢。但是這樣的實驗只能提升學生對于實驗的基本操作能力。可面對社會的需要，這樣的能力遠遠不夠。學生根本無法掌握更加實際的實驗技巧和能力。由于科技發展的太快，學校已經不能很清楚的知道用人單位需要什么樣的人才。不符合這個時代的就業理念，也不能緊密地結合專業特點，更無法靈活地運用實驗資源，一味只圖簡單完成任務。致使實驗教學根本無法突出針對性，導致學生缺少鍛煉和發展的機會。影響了學生的發展。
（三）增加設計性實驗。增加設計性實驗能很好的培養學生的觀察能力，想象能力以及創新能力。在課業基礎上，設計性試驗可以更好地發揮學生的思想和個性，不再被枯燥的課本內容所拘束，充分享受學習的樂趣。首先我們只要求學生對學過的實驗進行改革以及改良。這樣學生得到了應有的鍛煉。等學生積累了一定設計實驗的能力的時候，可以自己動手動腦進行實驗來驗證自己所要得到的實驗結果的時候。我們只要給出設計實驗的題目，就可以讓學生自己去設計方案，來完成我們交給他們的題目。以此來增加學生動手能力和動腦能力。
（四）購置先進的實驗儀器。就實驗器材落后的問題，我們必須添加高端的實驗儀器，來與國際接軌。這樣他們以后到了世界上才有和發展中國家學生的競爭能力。眾所周知，巧婦難為無米之炊。我們沒有先進的實驗儀器怎么能培養出來能夠使用先進儀器的人才？我們要讓他們熟練操作各種高端實驗儀器。讓他們的知識與時俱進。
三、規范實驗教學過程
化學離不開實驗，實驗最重要的就是安全和環保。
（一）不少化學實驗室的安全問題被忽視。實驗室缺乏最基本的安全保障。化學實驗避免不了要經常使用強氧化性腐蝕性的藥品和玻璃器皿等，如果操作不當，及其容易引發實驗事故。甚至導致學生受傷，甚至死亡。而現在許多實驗室缺少完善的安全保護條件，一旦遇到意外事件，無法及時的采取必要的措施。這就很有可能因為錯過最佳處理時機而引起很大的不必要的麻煩。
（二）關于環境保護這方面做的更差。很少有實驗室有有效的環境保護措施。大多都不去關注學生在實驗過程中產生的廢水、廢氣和毒物的處置。以至于學生隨意丟棄。雖然這些有毒有害物質在數量和強度上相對于那些工業企業所排放的有毒有害物質根本不值一提，但由于其成分復雜，而且學校場所特殊，累計效應不能忽視。萬一污染環境，導致學校供水質量出現問題，就是很大的問題了。
論文摘 要： 《無機化學實驗》是一門高等職業技術學院化學化工類專業必修的以實驗操作為主的專業基礎課程。《無機化學實驗》課程推行項目化教學能提高學生的質量，符合社會經濟發展對高職學生的要求。本文針對傳統教學的弊端，對《無機化學實驗》課程實施項目化教學進行了探討。
《無機化學實驗》是一門高等職業技術學院化學化工類專業必修的以實驗操作為主的專業基礎課程。傳統無機化學實驗課程的教學方式一般是先介紹實驗目的、實驗原理、實驗儀器和藥品，然后介紹實驗步驟，學生只需要按照實驗內容完成實驗、處理實驗數據，最后完成實驗報告。這種教學模式以教師為中心，學生處于被動地位，他們無需動腦，只需機械地按要求和操作步驟進行實驗。這樣的教學方式不僅無法激發學生的學習熱情，學習效果差，而且使學生養成了“按部就班”的習慣，失去了主動學習和培養創新精神的機會。傳統教學模式培養的高職畢業生不能滿足社會經濟發展的要求，這也使很多高職學生畢業時找不到對口的工作，甚至找不到工作的重要原因。教育部在《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教育部［2006］16號文件）中明確指出：當前高職教育要“大力推行工學結合、校企合作，以就業為導向、職業能力培養為主線，改革人才培養模式”，培養“大量高素質技能型專門人才”。在這一精神的指導下，《無機化學實驗》課程的教學模式應該順應社會發展的需求，積極進行項目化教學的探索和實踐。
1.項目化教學特征
所謂“項目化教學”是從職業的實際出發，選擇典型事例作為教學的主題，以實踐為導向，教師為主導，學生為主體，教師和學生通過共同實施一個完整的項目，并共同評價項目工作成果而進行的教學活動。在“項目化教學”過程中，學生在教師的主持下能夠自覺、自由地選擇自己感興趣的內容和展示形式，為學生創新能力的發展提供了有效的途徑。
2.項目化教學的實施流程
項目化教學是一種“行為導向”教學法，其實施流程如下：
2.1項目確定
在項目化教學中，選擇合適的項目非常重要。所選項目既要包含無機化學的基本知識和基本實驗技能，又要密切聯系日常生活或當地化工行業的生產實際。這樣才能調動學生探究問題的積極性，使學生在項目情境下提高協作能力、人際交往能力和職業能力。例如：“設計實驗驗證高錳酸鉀在不同介質中的氧化性”這一項目中的研究對象“高錳酸鉀”，它既是實驗室常用的氧化劑，在工業上又能用作消毒劑、漂白劑，還在醫學上用于消毒、洗胃，與學習生活聯系比較緊密，學生才會有比較濃厚的興趣。
2.2項目開發
項目確定后，教師根據學生的性別、技能水平等將全班學生分成多個小組，每個小組人數最好3至5人。然后對項目進行細化，使之分解成一系列的任務，并分配給各個小組，要求學生團結協作，充分利用圖書館和網絡資源收集所需要的資料，小組內部討論、整理后做成幻燈片，每個小組派一名同學向全班同學展示、匯報。例如“設計實驗驗證高錳酸鉀在不同介質中的氧化性”這一項目可分解成以下四個任務：任務1.設計“驗證高錳酸鉀在不同介質中的氧化性”的方案；任務2.配制標準溶液，包括高錳酸鉀溶液和所需的酸堿溶液；任務3.用實驗驗證高錳酸鉀在不同介質中的氧化性；任務4.根據實驗完成實驗報告。
2.3項目方案制定
資料準備充分后每個小組就開始制訂完成任務的方案，各組派代表利用幻燈片向同學們展示制訂的方案，然后在老師的引導下大家一起討論，對初步方案進行修改和完善，使方案具有科學性、可行性、經濟性和環保性，最終師生共同歸納總結討論結果制訂出實施方案。如在2.2中所提到的任務1中，大家首先就要花較多的時間討論、選擇出合適的還原劑、酸和堿，并確定出合適的高錳酸鉀、酸和堿的濃度。在討論在這一過程中，教師應對學生進行一定的指導和引導，使學生既能學到專業知識提高專業技能，又能提高團結合作能力和口頭表達能力。
2.4項目實施
實施項目是項目化教學的關鍵階段，所以每位小組成員都要嚴格按照實施方案執行，積極利用無機化學實驗室的實訓條件開展實驗項目。在具體的實施過程中，學生會遇到這樣那樣的問題，教師則要適當的指導，讓學生多思考，獨立地完成實驗項目。這種項目實施方式，不僅可以培養學生的集體意識，而且能夠提高學生發現問題、分析問題、解決問題的能力。
2.5項目評價
學生完成實驗項目后，應及時進行考核、評價和總結。項目考核標準可參照相應專業的職業資格標準，項目考核和評價以設計的初步方案、實驗操作、實驗習慣、團隊協作能力、實驗原始記錄、實驗數據分析與處理、實驗報告、項目總結等為依據。考核和評價成績公布后，要展開小組討論，讓學生及時找出在整個項目完成過程中存在的問題與不足，以便在下一項目時不斷地改進和完善。這種考核評價機制不僅可以激勵學生，提高教學質量，而且能有效提高學生的應職應崗能力，同時積極推進“雙證書”制。
3.項目化教學的體會
這種“項目引領，任務驅動”的教學方法能將無機化學的理論知識和實驗操作有機地結合在一起，使教師、學生真正地做到“教學相長”，學生的理論基礎不斷扎實，實驗技能不斷提高。我們不能否認項目化教學有著傳統教學不可比擬的優勢，但是也應認識到以下幾個問題。
3.1教師的素質須不斷提高
項目的確定既要基于書本的教學內容，又要聯系化工生產實際，既不能太簡單，又不能太難。這就要求教師不僅要熟悉書本知識，精于實驗操作，而且要了解目前化工行業相應職業崗位的要求。因此，項目化教學對教師提出了很高的要求。如果教師沒有深厚的理論功底、較強的實驗技能、豐富的專業知識、周密的準備和一定的生產實踐經歷，就將無法應對項目化教學過程中學生遇到和提出的諸多問題。
3.2學習資源須不斷完善
在項目開發和方案制定時，教材已不能滿足學生的需要，他們將借助于更多的書籍和網絡資源。所以學院需重視圖書館建設，增加圖書館的藏書量，并不斷整合互聯網資源，構建較完善的教學平臺，為師生提供良好的學習環境。
3.3實驗教學條件須進一步改善
良好的實驗條件是提高實驗教學水平的重要保證。為保障項目實施能順利進行并達到預期目標，實驗室應配備足夠數量的實驗儀器和設備，讓每個學生都有充分動手的機會，提高他們獨立操作的能力。
總之，無機化學實驗課程的項目化教學提高了學生的質量，符合當前化工行業對化學化工類高職人才的需求，所以教師應積極推行項目化教學，為企業為社會輸送更多、更優秀的專業人才，使無機實驗教學與社會經濟發展形成良性互動。
參考文獻：
［1］楊潔，安翔，李青.“項目化教學”在高職高專教學改革中的研究與實踐［j］.西安電力高等專科學校學報，2010，（1）：29-32.
關鍵詞：新能源材料與器件專業；工科化學；教學實踐
作者簡介：吳亞盤（1978-），男，陜西西安人，三峽大學機械與材料學院，講師；趙君（1980-），男，山東泰安人，三峽大學機械與材料學院，副教授。（湖北 宜昌 443002）
基金項目：本文系2013年三峽大學教學研究課題重點項目“新能源材料與器件專業人才培養模式研究與實踐”的研究成果。
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2013）35-0110-02
工科化學是三峽大學（以下簡稱“我校”）新能源材料與器件專業的學生進入大學后面臨的第一門專業基礎課。它不僅是中學化學知識的拓寬和延伸，而且為后續化學課程（材料物理化學、材料化學、電化學分析等）的學習奠定基礎，在材料課程體系中占有重要的地位和作用。因此，“工科化學”課程教學質量和效果將直接影響到新能源材料與器件專業學生運用化學基礎知識處理材料制備及性能表征的能力。
工科化學課程具有其自身的特點和教學要求，如學時少、重應用，所以不能像化學專業一樣，當作一門專業基礎課，面面俱到。以理科化學專業為例，無機化學及分析課程要求一學年100余學時，而作為工科專業，工科化學與無機化學及分析課程具有很大的相似性，卻僅有48學時。兩者相比較，工科化學課程學時被大大壓縮。加之工科化學涉及化學中的基本概念和理論、元素化學及基礎分析的部分內容，學生們普遍感覺難學。尤其面對有限學時的工科類學生，教師如何在有限學時內仍能使學生深刻把握相關的化學知識，提高學生綜合應用能力，并獲得良好的教學效果，這是每位工科化學教師都必須面對的一個現實問題。本文結合新能源材料與器件專業自身特點，從工科化學課程的培養目標及學科發展方向出發，探討工科化學課程教學的特點，并結合實踐對工科化學教學提出幾點建議。
一、結合新能源材料與器件專業特點，合理優化教學內容
目前，有關工科化學課程的教材很多，如江欞主編的《工科化學》、強亮生主編的《工科大學化學》、徐瑛等主編的《工科化學概論》、唐和清主編的《工科基礎化學》、高發明等主編的《簡明工科基礎化學》等，針對不同學科、專業和適用對象，教材知識體系的設置和側重點各不相同。根據該課程的專業基礎課性質，按照突出物質的結構-性能與定量分析并重的原則，三峽大學選用了史啟禎主編的《無機化學與化學分析》作為該門課程的主要教材。該教材的特色是包含主篇和副篇兩大塊。主篇主要是鋪就一個基礎知識平臺，為后續專業基礎課程做鋪墊，副篇主要是引用化學的應用實例及趣事培養學生的專業學習興趣。[1]它吸取了國內外同類教材的精華，教學內容難度適中，語言形象生動，適用性強，較適合作為三峽大學新能源材料與器件專業的專業基礎課教材，該教材內容可以很好地為目前新能源材料與器件專業的學生提供相應的智力儲備。同時，為幫助學生進一步加深對工科化學的認識和了解，還將曹錫章等主編的《無機化學》、武漢大學主編的《分析化學》等教材作為教學參考書。
此外，鑒于新能源材料與器件專業的學生特點及工科化學教學內容較多大，有關的價鍵理論等知識抽象難懂，因此，在實際的課堂教學中，筆者注重學科知識的拓展及實用化，除講授教材內容外，還穿插介紹當前新能源材料方面的科技發展動態、工科化學方面最新的科研成果以及自身的科研工作進行講解，不斷優化和充實教學內容。例如，在講授金屬有機配合物材料時，筆者介紹了目前比較熱門功能配合物材料當前的研究熱點，并以自己在多功能金屬配合物材料方面研究的成果介紹給學生。這些相關教學內容拓寬與延伸不僅提高了學生對該課程的學習興趣，也激發了學生的科研興趣，達到了較好的教學效果。
二、改革教學模式，探索新的教學方法和手段
在實際的教學過程中，專業基礎課的特點決定了它的教學方法不同于選修課，它不僅強調教學內容的系統性、學習方法的引導，而且更需要調動學生學習的主動性，激發學生的學習興趣。[2]針對“工科化學”課程的專業必修課性質及其教學內容眾多，需要理解和識記的知識點較難的特點，筆者堅持“教師正確引導，學生積極參與”的教學原則，采用了多媒體教學與傳統教學相結合的教學模式，結合課堂討論、課外輔導、學生自主學習等多變的教學方法和手段，以增強教學效果。
1.采用傳統教學與多媒體教學相結合的教學模式
在傳統的教學過程中，教師可以通過講解、板書、提問、討論等方式組織課堂教學。然而，一些形象化、具體化的影音視頻資料很難展現給學生。而多媒體作為一種新生的現代化教學手段，可以很好地彌補傳統教學的不足。它能將抽象的概念直觀化、具體化，并容納較多的信息量，使課堂教學變得形象豐富有新意，教學效率高。[3]“工科化學”課程涉及無機化學中的基本概念和理論、元素化學和基礎分析三大塊內容。知識面廣，內容枯燥，為盡可能調動學生的主動性，引導學生更好地理解和記憶，筆者結合新能源材料與器件專業培養方案，對所選用的教材中的教學內容進行了調整和壓縮，制作多媒體課件，在實際的教學活動中，采用了傳統教學與多媒體教學相結合的教學模式。通過淺顯易懂的課堂講授和內容豐富的課件展示，增加了學生對工科化學基礎知識的認識，加深了學生對教材中的核心知識的理解，取得了較好的教學效果。
2.積極開展互動教學，活躍課堂氣氛
根據工科化學專業基礎課的性質，在實際的課堂教學中采用引導式講授和學生討論相結合的互動教學方法，可以很好地調動學生的學習主動性，營造良好的課堂氛圍，提高教學質量，增強教學效果。[4]因此，在教學過程中，筆者既重視發揮教師的引導作用，又充分調動學生學習的主動性和興趣。課堂上，筆者會針對教材上相關的知識，常常向學生設定問題，留給學生課后查資料，下次課展開討論。這種教學方法不僅能激發學生學習的主動性和興趣，而且可以活躍課堂氣氛。例如，在講授緒論中物質的狀態時，筆者提出“物質按其存在狀態可以分為幾類”；講到新材料的分類時，提出“什么是等離子體”和“什么是液晶材料”等許多在生活中涉及到的化學類新名詞、新概念，讓學生進行思考和討論，然后教師再進行講解，這樣一來課堂氣氛十分活躍。這種互動教學方式使學生對工科化學的興趣大增，學習的積極性和主動性也隨之增強，對教材中的基本知識點理解更透徹，記憶更深刻，收到了理想的教學效果。
3.及時進行課外答疑，解決學生課后學習遇到的問題
考慮到要在48個學時內完成工科化學教學大綱的教學任務，而且知識點龐雜，難以讓學生在短時間內消化和掌握，筆者只能在實際的課堂教學過程中很緊湊地按照教學計劃安排好教學內容，課堂上沒有充足的時間解決學生課后學習或完成作業過程中遇到的問題。為了能讓學生及時解決學習教材內容中遇到的問題，筆者每周專門安排一次課后答疑。通過實踐發現，學生很珍惜與代課老師交流的機會，會把自己在學習教材、完成課后作業過程中遇到的困惑整理出來讓老師做答。通過這種方式，學生對教材中知識點的理解和掌握就更為透徹，極大地提高了學生學習工科化學的積極性。
4.選擇部分章節讓學生主講，提高學生語言表達能力
在傳統教學模式中，教師的主要任務是站在講臺上“講授”，學生的主要任務是“聽講”，在講課過程中，教師設置一些教學活動，與學生進行互動，調節課堂氣氛。然而，這種以課堂為中心、死板灌輸的教學模式嚴重制約了學生課堂學習積極性。學生只能按照教師設計好的課程教學內容被動學習，在課堂上基本沒有表達自己想法的機會，即使偶爾被提問，也會因缺乏足夠的準備，發言效果不佳，導致缺乏自信心。
大學的三尺講臺，不僅僅屬于教師，還屬于學生，學生也可以借助這個講臺得到必要的鍛練。如果能夠給學生提供上臺講解的機會，學生就能夠深刻體會站在講臺上的責任，就必須按照教師的要求將自己準備的內容用簡潔明了的語言展現給其他學生。另外，學生在走上講臺之前，課前會做充分的準備，然后把自己準備好的知識傳遞給其他學生，無形中提高了學生學習的主動性。例如，工科化學中，其中一章為《氫》，這一章主要講解氫、制備、用途、同位素、氫化物分類、氫能源等，沒有較難的理論。因此，筆者提前兩周安排學生課后查資料和素材，做多媒體課件，課堂抽出一個學時讓準備好的學生上講臺講解。從4～5名同學上講臺講解的情況來看，學生課前都做了精心的準備，而且最大限度地利用了網絡等媒體資料。學生的多媒體課件制作簡潔，圖文并茂，講解結束后，其他學生可以提問，共同參與問題的討論。這樣一來，不僅鍛煉了學生的語言表達能力以及溝通能力，而且為學生將來畢業時能夠更好地在應聘中表現自己提供了鍛煉機會。
三、探索新型考核方式，提高教學效果
在整個教學活動中，考核環節是一個必不可少的重要環節。專業基礎課的考核不同于專業選修課靈活多樣的方式，一般采取傳統的閉卷考試，需要學生記憶的知識點多，容易使學生思想負擔過重，給學生學習帶來壓力。而新能源材料與器件專業的“工科化學”課程作為專業基礎課，其主要任務是簡明地介紹化學中的部分原理，在中學化學的基礎上，重點掌握元素及化合物的物質本性及變化規律，建立一個化學意識，在以后遇到相關問題時能夠從化學的角度去解決。鑒于該課程的專業基礎課性質和內容多、知識面廣、學生掌握知識點難度大等情況，為提高學生的學習主動性和教學效果，筆者對該課程的考核方式也進行了相應的改革，采取了中期課程小論文與期末閉卷考試相結合的方式。具體的成績考核核算方法為：課堂表現、出勤情況和課后作業完成情況占成績的10%，課程小論文成績占10%，實驗成績占10%，期末試卷卷面成績占成績的70%。這種考核方式不同于以往的“1+2”模式（總評成績=卷面+平時+實驗），既可客觀地反映學生對課堂所學知識的理解和掌握情況，同時可以真實地反映學生課后學習這門課程的積極性和主動性，最終期望能夠全面反饋出這門課程的教學效果。
四、結語
“工科化學”課程作為新能源材料與器件專業學生的專業基礎課，其內容繁多、涉及無機化學、分析化學兩個二級學科的部分基礎知識。該門課程的教學效果為學生學習后續材料物理化學、材料化學、電化學基礎等課程提供重要的基礎。因此，合理優化教學內容，探索行之有效的教學方法及考核方式對于調動學生學習的主動性和興趣，提高教學質量和教學效果起到至關重要的積極作用。
參考文獻：
[1]史啟禎.無機化學與化學分析[M].北京：高等教育出版社，2011.
[2]樊曉芳.高等院校無機化學教學改革探析[J].科技教育創新，2013，（3）：146-153.
[3]李文旭，強亮生，徐崇泉.保證工科大學化學教學效果的若干思考[J].化工高等教育，2007，（1）：61-63.
【關鍵詞】現代工程化學特色教材建設研究
1 目的意義
《現代工程化學》課程，旨在使學生掌握現代化學的基本知識和理論，了解化學在社會發展和科技進步中的作用，了解化學在其發展過程中與其他學科相互滲透的特色，培養學生用現代化學的觀點去觀察和分析工程技術上可能遇到的化學問題，并能和化學工作者一起解決，為今后繼續學習和工作打下必要的化學基礎，也將培養跨世紀建設人才所必備的現代化學素養，所以編寫一部適用于電氣工程專業本科學生培養特點的《現代工程化學》教材，不僅可以改變學生教師無適用教材使用的困境，實現教與學的便利通暢，更可以完善基礎化學教育體系，培養寬厚扎實基礎理論的高級人才，尤其針對電力行業中化學知識的應用與化學問題的解決，包括新材料、能源、環境保護等領域提供理論學習平臺[1]。
目前電氣工程及其自動化學科[2]涉及電力電子技術，計算機技術，電機電器技術信息與網絡控制技術，機電一體化技術等諸多領域，是一門綜合性較強的學科，而化學學科在該專業中一直不受重視，因而導致適用于該專業的化學類教材匱乏。近年來，隨著科技的發展，電氣設備不斷采用新材料，新技術，該專業發展受到化學新材料技術的影響很大，同時該專業學生在電氣元件的選用、組裝、設備防腐等方面由于化學知識缺乏往往造成制作的器件性能低下，腐蝕嚴重等情況。我校電氣工程及自動化專業實驗班開設的本科必修課《現代工程化學》目前處于無適合教材使用的狀況，在整體教學過程及學生學習過程中引起諸多不便，經調研國內相關類型及層次的教材有《工程化學基礎》和《工程化學》[3—4]，但理論內容相對單一，結構層次簡單，與電力應用領域聯結空白的現實狀態，無法滿足培養實驗班學生的特點要求，而且在教學過程中要不斷補充相關無機化學、有機化學、熱力學及材料能源發展的知識內容，還要拓展前沿領域研究進展，所以建設適用于電力行業使用的《現代工程化學》特色教材具有迫切性及應用性需求。
2.鮮明特色
《現代工程化學》特色教材建設是針對我校電氣工程及自動化專業實驗班開設的本科必修課，是高等院校非化學化工類工科專業學生需要學習的一門重要基礎課程，是培養全面發展的現代高級工程技術人員和相關管理人才知識結構和綜合能力的重要組成部分。本教材從物質的化學組成、化學結構和化學反應基本規律出發，介紹有現實應用價值和潛在應用價值的基礎理論和基本知識，密切聯系電力行業現代工程技術中遇到的諸如材料的加工與防護、能源的開發與利用、電廠環境保護有關化學問題，了解化學與其他學科間的交叉滲透，其目的主要是幫助學生建立物質變化的觀點和能量變化的觀點，提高學生的科學素質和創新能力，以利于學生在今后的工作中能有意識地運用化學知識去觀察、分析和解決電力行業所涉及的化學問題。本教材將現代化學基本原理與當前迅速發展的材料、能源、環境科學密切聯系，同時聯結電力行業中化學知識的多方面應用，具有內容簡明、聯系實際、突出重點的特色，可作為工科高等學校非化工類專業的普通化學課程的教材，此外教材強調化學基礎理論的系統性，強化基礎結構理論，尤其突出前沿領域應用研究，在編寫理念、章節結構和內容安排方面進行全新嘗試。
3.具體方案
3.1精選化學基礎理論
通過調研及匯總資料文獻，項目負責人及項目組成員認真研究本項目，結合電氣工程及自動化專業實驗班培養方案，確定教材編寫大綱，整合無機化學、有機化學、分析化學、物理化學四大基礎化學經典理論，如無機化學中物質結構包括原子結構與分子結構理論，有機化學中與能源、材料相關的重要有機物化性理論，分析化學中表征物質材料結構的光譜學內容，物理化學中化學反應規律等，強化理論聯系實際，突出工程應用。
3.2匯總電力行業中化學知識的多方面應用
整合電廠儀器分析、電廠化學儀表、電廠水處理、電力用油、電力用煤等多課程實例應用內容結合基礎化學理論，通過廣泛調研，收集材料，結合電力行業特點，介紹有關電廠水、煤、油、氣、汽、廢水、儀表、鍋爐腐蝕與防護等與化學學科密切相關內容。
3.3化學前沿領域研究進展
以反映新知識、新技術、新工藝和新材料為指導，突出介紹電力行業中最新化學知識理論的應用與化學問題的解決。例如發展低碳智能電網指標體系、電廠化學綠色處理、超導材料應用和輸變電系統中化學問題及對策等，同時補充國外電廠中與化學專業有關的技術問題。
3.4復習指導與課后練習
精心總結各章節復習指導綱要，挑選具有代表性習題，鞏固理論內容，并配合編寫習題答案。
4.創新性
突出聯系電力行業中化學理論應用與化學問題的解決，包括新材料、能源、環境保護等領域的實際應用研究，化學前沿領域的精粹概述。針對實驗班學生培養特點，完善基礎化學理論學習體系，有助于引導學生在較高層面學習化學理論，為學好學活工程化學奠定基礎。
5.學生受益情況分析
通過電力行業《現代工程化學》特色教材的編寫與建設，首先將改變學生無固定教材上課的現狀，利于學生系統學習、預習和復習，更利于教師授課及教學安排。通過對化學基礎理論進行整合，添加與電力行業相關的設備、材料、能源、環境等化學知識的應用與聯結，有利于培養學生的化學素養和工程意識，將更能夠適應國內電力建設的發展需求，有利于學生畢業后參與更多的實際工程、建設項目合作，更好的應用化學理論并解決在電力系統中出現的化學問題，綜合培養提高學生的學習視野、信息素養、創新思維和交叉學科融合應用能力。
6.致謝
本論文由東北電力大學 "電力行業《現代工程化學》特色教材建設" 教學改革項目支持，特此感謝。
參考文獻
[1] 周立亞. 工程化學課程的性質和教學探討[J]. 廣西大學學報 No.1， 2002
[2] 李孜. 電氣工程專業本科教育改革初探[J]. 中國電力教育 No.15 2012
[3] 李海艷. 工程化學課程的教學實踐探討 [J]. 產業與科技論壇 No.11，2011
[4] 樊華，鄧健. 工程化學多媒體教學課件的研制與實踐[J]. 【摘要】《現代工程化學》是針對我校電氣工程專業實驗班開設的本科必修課，是高等院校非化學化工類工科專業學生需要學習的一門重要基礎課程，本文詳盡闡述了《現代工程化學》教材建設的目的意義、鮮明特色、具體方案、創新性及學生受益情況分析。
【關鍵詞】現代工程化學特色教材建設研究
1 目的意義
《現代工程化學》課程，旨在使學生掌握現代化學的基本知識和理論，了解化學在社會發展和科技進步中的作用，了解化學在其發展過程中與其他學科相互滲透的特色，培養學生用現代化學的觀點去觀察和分析工程技術上可能遇到的化學問題，并能和化學工作者一起解決，為今后繼續學習和工作打下必要的化學基礎，也將培養跨世紀建設人才所必備的現代化學素養，所以編寫一部適用于電氣工程專業本科學生培養特點的《現代工程化學》教材，不僅可以改變學生教師無適用教材使用的困境，實現教與學的便利通暢，更可以完善基礎化學教育體系，培養寬厚扎實基礎理論的高級人才，尤其針對電力行業中化學知識的應用與化學問題的解決，包括新材料、能源、環境保護等領域提供理論學習平臺[1]。
目前電氣工程及其自動化學科[2]涉及電力電子技術，計算機技術，電機電器技術信息與網絡控制技術，機電一體化技術等諸多領域，是一門綜合性較強的學科，而化學學科在該專業中一直不受重視，因而導致適用于該專業的化學類教材匱乏。近年來，隨著科技的發展，電氣設備不斷采用新材料，新技術，該專業發展受到化學新材料技術的影響很大，同時該專業學生在電氣元件的選用、組裝、設備防腐等方面由于化學知識缺乏往往造成制作的器件性能低下，腐蝕嚴重等情況。我校電氣工程及自動化專業實驗班開設的本科必修課《現代工程化學》目前處于無適合教材使用的狀況，在整體教學過程及學生學習過程中引起諸多不便，經調研國內相關類型及層次的教材有《工程化學基礎》和《工程化學》[3—4]，但理論內容相對單一，結構層次簡單，與電力應用領域聯結空白的現實狀態，無法滿足培養實驗班學生的特點要求，而且在教學過程中要不斷補充相關無機化學、有機化學、熱力學及材料能源發展的知識內容，還要拓展前沿領域研究進展，所以建設適用于電力行業使用的《現代工程化學》特色教材具有迫切性及應用性需求。
2.鮮明特色
《現代工程化學》特色教材建設是針對我校電氣工程及自動化專業實驗班開設的本科必修課，是高等院校非化學化工類工科專業學生需要學習的一門重要基礎課程，是培養全面發展的現代高級工程技術人員和相關管理人才知識結構和綜合能力的重要組成部分。本教材從物質的化學組成、化學結構和化學反應基本規律出發，介紹有現實應用價值和潛在應用價值的基礎理論和基本知識，密切聯系電力行業現代工程技術中遇到的諸如材料的加工與防護、能源的開發與利用、電廠環境保護有關化學問題，了解化學與其他學科間的交叉滲透，其目的主要是幫助學生建立物質變化的觀點和能量變化的觀點，提高學生的科學素質和創新能力，以利于學生在今后的工作中能有意識地運用化學知識去觀察、分析和解決電力行業所涉及的化學問題。本教材將現代化學基本原理與當前迅速發展的材料、能源、環境科學密切聯系，同時聯結電力行業中化學知識的多方面應用，具有內容簡明、聯系實際、突出重點的特色，可作為工科高等學校非化工類專業的普通化學課程的教材，此外教材強調化學基礎理論的系統性，強化基礎結構理論，尤其突出前沿領域應用研究，在編寫理念、章節結構和內容安排方面進行全新嘗試。
3.具體方案
3.1精選化學基礎理論
通過調研及匯總資料文獻，項目負責人及項目組成員認真研究本項目，結合電氣工程及自動化專業實驗班培養方案，確定教材編寫大綱，整合無機化學、有機化學、分析化學、物理化學四大基礎化學經典理論，如無機化學中物質結構包括原子結構與分子結構理論，有機化學中與能源、材料相關的重要有機物化性理論，分析化學中表征物質材料結構的光譜學內容，物理化學中化學反應規律等，強化理論聯系實際，突出工程應用。
3.2匯總電力行業中化學知識的多方面應用
整合電廠儀器分析、電廠化學儀表、電廠水處理、電力用油、電力用煤等多課程實例應用內容結合基礎化學理論，通過廣泛調研，收集材料，結合電力行業特點，介紹有關電廠水、煤、油、氣、汽、廢水、儀表、鍋爐腐蝕與防護等與化學學科密切相關內容。
3.3化學前沿領域研究進展
以反映新知識、新技術、新工藝和新材料為指導，突出介紹電力行業中最新化學知識理論的應用與化學問題的解決。例如發展低碳智能電網指標體系、電廠化學綠色處理、超導材料應用和輸變電系統中化學問題及對策等，同時補充國外電廠中與化學專業有關的技術問題。
3.4復習指導與課后練習
精心總結各章節復習指導綱要，挑選具有代表性習題，鞏固理論內容，并配合編寫習題答案。
4.創新性
突出聯系電力行業中化學理論應用與化學問題的解決，包括新材料、能源、環境保護等領域的實際應用研究，化學前沿領域的精粹概述。針對實驗班學生培養特點，完善基礎化學理論學習體系，有助于引導學生在較高層面學習化學理論，為學好學活工程化學奠定基礎。
5.學生受益情況分析
通過電力行業《現代工程化學》特色教材的編寫與建設，首先將改變學生無固定教材上課的現狀，利于學生系統學習、預習和復習，更利于教師授課及教學安排。通過對化學基礎理論進行整合，添加與電力行業相關的設備、材料、能源、環境等化學知識的應用與聯結，有利于培養學生的化學素養和工程意識，將更能夠適應國內電力建設的發展需求，有利于學生畢業后參與更多的實際工程、建設項目合作，更好的應用化學理論并解決在電力系統中出現的化學問題，綜合培養提高學生的學習視野、信息素養、創新思維和交叉學科融合應用能力。
6.致謝
本論文由東北電力大學 "電力行業《現代工程化學》特色教材建設" 教學改革項目支持，特此感謝。
參考文獻
[1] 周立亞. 工程化學課程的性質和教學探討[J]. 廣西大學學報 No.1， 2002
[2] 李孜. 電氣工程專業本科教育改革初探[J]. 中國電力教育 No.15 2012
[關鍵詞] 應用型高等院校 食品質量與安全 教學新體系
應用型高等院校肩負著為地方經濟建設和社會發展培養應用型人才的重任,是國內大學的主要群體,它們明顯區別于國內重點大學的研究型人才培養模式。此外,這類大學無論是辦學歷史、校園文化、辦學條件、辦學經費、生源質量、辦學層次和辦學水平,一般都不如重點大學,如果照搬重點大學的教學體系和辦學模式,不但形成不了應用型高等院校的辦學特色,而且會造成教學資源的重大浪費,因此應用型高等院校在人才培養過程中,必須根據自己學校的自身條件和服務對象,形成自己的教學模式。
食品質量與安全專業涉及化學、生物學、工程學、醫學、食品科學及農學、管理科學等,是由多學科理論、技術與工程原理綜合交叉而成的邊緣學科,內容廣泛而龐雜,是知識與技術密集型學科。必需掌握與化學有關的無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、分析化學、儀器分析,與生物有關的生物化學、微生物學、食品生物技術,與工程有關的食品工程原理、食品機械、工廠設計,與醫學有關的食品營養學、食品衛生學、食品毒理學,與食品科學有關的食品原料學、食品化學、食品工藝學、食品添劑、食品安全控制技術、食品分析與檢測、食品風險評估,與管理有關的食品質量管理、食品標準與法規等等學科科知識。
顯然,傳統的、面面俱到的教學體系已不適應應用型高等院校的教學要求,因此對現有食品質量與安全專業的教學體系進行革新,樹立起應用型高等院校食品質量與安全專業教學的新觀念,是應用型高等院校必須思考和面對的現實問題。
邵陽學院是一所多學科性的地方本科學校,其食品質量與安全專業是學校的優勢專業,也是對邵陽地方經濟建設影響最大的專業之一,本研究以食品質量與安全專業為對象,通過對人才培養模式、教學體系、教學內容、教學方法多項改革,構建一個能滿足行業發展要求的食品質量與安全專業應用型人才培養新模式。
1教學新體系建構的指導思想
根據食品質量監管部門、食品生產企業對食品質量與安全類人才的能力要求和技能要求,構建人才培養方案、確定教學體系和教學內容。通過改革教學方法、強化實踐教學環節管理和產學研合作辦學培養學生的應用能力,實現為地方經濟建設和社會發展培養應用型人才的辦學目的。
2教學新體系建構的基本思路
2.1 在借鑒和總結國內外食品質量與安全專業課程設置的基礎上,根據服務地方經濟建設的需要,結合食品學科特色,改革人才培養方案,按照培養應用型食品安全監管、食品質量管理、食品分析檢測、食品風險評估人才的要求,認真研究學生應具備的知識結構,整體優化課程設置,構建能滿足服務地方經濟建設要求的理論教學體系和相對獨立的實踐教學體系。
2.2 改革課程教學內容,減少教學中陳舊的內容及實驗教學中的驗證性內容,減少課程之間的重復內容。加強新教材建設,選用能反映學科發展動態的最新教材,并根據實際情況編寫特色教材。
2.3 改革實踐教學內容,構建相對獨立的實踐教學體系,使實踐教學與社會需要相結合。
*基金項目:教育部食教指委([2006]第1-7-10),邵陽學院教改專項(2009JG13)。
2.4 按國家食品安全檢測與質量管理模式,構建食品質量與安全工程實訓中心,使學生得到與工作環境相同或相近的實踐鍛練。
2.5 采用與質量技術監督局、食品生產企業聯合培養的模式,通過產學研合作辦學,實現產學研“三贏”。
3教學新體系建設的基本內容
3.1 改革人才培養方案,構建既重視食品質量與安全專業外延發展、又重視食品質量與安全專業內涵建設、與地方經濟建設和社會發展需要相適應的課程體系。
食品質量與安全專業建立在生物科學、化學、藥學、工程學、食品科學、管理科學等學科的基礎上,但并不是幾個學科的簡單加和,必須有所取舍,有所側重。課程的設置既要避免偏向某一學科的傾向,又要防止形成各種課程簡單的疊加。通過深化改革,對食品質量與安全專業的課程體系進行調整、優化、重新組合,完善教學計劃和教學體系,構建由兩個基礎課平臺和三個專業方向平臺組成的“2-3學科教學平臺”:
①以人文社會科學基礎知識、自然科學基礎知識和文化藝術修養知識在內的通識課程平臺;
②涵蓋《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》、《工程原理》、《微生物學》、《生物化學》和《工程制圖》等學科基礎課程平臺;
③包括食品科學與工程、食品安全控制和食品質量管理等三個專業方向的專業課程平臺。
通過課程體系培養,為社會提供具有廣博的人文社會科學基礎知識與文化藝術修養知識、寬厚的學科基礎知識、專精的專業創新能力的高級應用型專門人才。
3.2 改革課程教學內容,加強新教材建設
3.2.1課程教學內容改革
制訂符合我校食品質量與安全專業特色和社會需求的人才培養方案和教學大綱,明確各門課程在培養計劃中的地位與邊界,注重學科知識的綜合性與實用性,注意學科間知識的推進、滲透及有機聯系,克服課程之間的重復性、松散性。
①對各門課程的知識點進行全面梳理,進行授課內容的優化,精選反映食品質量安全領域新發展、新要求的教學內容替代教材中陳舊的內容,使課程教學內容既不出現重復也不產生盲點,使教學內容起點更高、適應性更強。
②理順各門課程之間的關系,對課程的重點章節、重點內容進行濃縮提煉,在有限的教學時數內,采用現代化的教學手段(如多媒體教學),加大教學信息量。
③加強引導和啟發學生思維,培養學生自學能力。
④對部分主干課程,采用雙語教學,提升雙語教學的質量。
3.2.2教材建設
嚴格教材選用管理,主干課程全部選用教育部“十一五”規劃教材,工程技術課程全部選用能反映學科發展動態的最新教材,以適應專業科技發展的趨勢。根據實際情況,編寫適合我校食品質量與安全專業發展的特色教材。
3.3 改革傳統的實踐教學方式,形成與地方經濟建設相適應的、獨立的實踐教學新模式
(1)在學習、借鑒和總結的基礎上,構建包括由獨立實驗課、課程實習、認識實習、生產實習和畢業實習(工廠實習)、畢業設計(論文)組成的遞進式實踐教學新體系。
①獨立實驗課。打破實驗教學依附于理論教學的傳統實驗教學模式,根據食品質量與安全專業崗位技能,按基礎化學、專業基礎、專業實驗構建三層次合理銜接的、相對獨立的實驗教學體系,通過不斷改進補充實驗內容,強化實驗技術訓練,通過將現代化儀器設備的使用和成熟的科研成果引入實驗課等措施,提高實驗課的實用性和工程性。
②實習教學體系。根據教學進程和食品質量與安全控制程序,按照理論與實踐相結合,課內教學與課外教學相結合等原則,構建集“基本技能訓練―綜合技能訓練―創新能力培養―工程技術應用”于一體的食品質量與安全專業的實習教學體系。該體系重視層次性和系列化,構建了從基礎課課程實習到專業課程實習、由單元實習到綜合實習,由工程實習到創新實習,由低年級到高年級的四級實習教學模塊,即:
基本技能實習模塊:由無機化學課程實習、有機化學課程實習、分析化學課程實習、儀器設備拆裝與操作四個子模塊構成。采取精選實習內容、提高實習項目的綜合性,讓學生掌握試劑配制、常規分析及常用儀器設備的安裝調試、維修等主要內容,達到規范操作、熟練使用、結果準確的目的,強化學生基本技能訓練和科研素質的培養。
綜合技能訓練模塊:由專業基礎課課程實習、專業課程實習、課程設計、生產實習、畢業實習五個子模塊構成。通過單獨開設的以產品檢測及產品生產為主要內容的課程實習、工程原理設計、食品檢測機構及企業頂崗實習(生產實習)、畢業實習的訓練,提升學生的工程素質,培養學生運用理論知識分析和解決工程問題的能力。
創新能力培養模塊:由研究創新實驗、科技創新活動和畢業設計(論文)三個子模塊構成。通過學生科研立項、學生參與教師科研、教師指導學生參加科技創新活動以及畢業設計(論文)等實踐教學環節,激發學生的創新興趣和激情,挖掘和發揮學生的創造力,提高學生產品開發和解決工程實際技術問題的能力。
工程技術應用模塊:由企業職工短期培訓、職業資格證書培訓、技術成果轉化三個子模塊構成。充分發揮學校設備、人才優勢,服務區域社會經濟發展,積極開展產學研合作辦學,根據企業的需要為職工進行短期培訓、技術指導和技術咨詢;與國家培訓中心和邵陽市勞動保障局合作,向學生及有關企業提供ISO22000(食品質量安全)內審員、外審員、化學分析師、微生物檢驗師、食品檢驗師等資格培訓與考核;組建科研團隊,與企業聯合開展科技攻關,推廣應用研究成果。
③建立實驗室、實習基地開放制度,培養學生的設計能力和創新能力。
(2)改革實踐教學考核辦法
①引入了職業資格考核項目。采取綜合考證制度和獎勵優秀實踐學生等措施,充分調動了學生參與實踐學習的積極性。要求全部學生獲得ISO22000(食品質量安全)內審員資格證書和HACCP證書,70%以上的學生分別獲得微生物檢驗、食品檢驗等職業資格證書。
②實行綜合評分辦法。學生的實踐學習成績由學習態度、實踐項目設計、現場操作、實習報告或專題論文等內容組成。如果單項成績不合格,則不記總成績,促使學生能自始至終認真參與各個實踐環節。
3.4 加強實驗室建設。加大資金投入力度,全面建設工程模式食品質量與安全專業實驗室,實現“三性”實驗達到80%以上,提升實驗室的整體功能。
3.5 加強實習基地建設。建立2～3個省級以上優秀實習基地和產學研示范基地,加強產學研合作,建立學校、用人單位等共同參與的學生考核評價機制,培養學生的職業操守、創新精神和創業能力。
3.6 改革教師培養和使用機制,加強教師隊伍建設。通過重點培養、引進優秀人才、實施 “青年教師導師制”、 組織教師到各級質量與技術監督局、食品檢測中心、食品生產企業兼職,積極開展學術交流,不斷提高教師隊伍的整體素質和水平,建設一支了解社會需求、科研能力強、教學經驗豐富、愛崗敬業的高水平的教師隊伍。
4教學新體系建設的實踐效果
4.1 制訂了能滿足地方經濟發展要求的人才培養方案
根據食品質量與安全學科及其相關產業發展的內在要求和地方經濟發展的實際需要,按照既要貫徹全面發展的基本方針,又要體現素質和能力的基本要求,為國家培養政治合格、素質全面的高級應用型人才的辦學指導思想,在借鑒和總結國內食品質量與安全專業課程設置的基礎上,我們結合自身的學科優勢與特色,制訂了能滿足地方經濟發展要求的人才培養方案。該方案的特點是:
4.1.1課程設置遵循食品質量與安全專業學科內涵和服務地方經濟建設雙原則。不僅按食品質量與安全學科體系的要求設置化學學科、生物學科、工程學科、食品科學學科、管理學科的相關課程,同時根據地方經濟的發展需要和食品行業的發展趨勢,設置了食品生物技術、發酵工藝學、食品安全監管、食品企業認證等特色課程。
4.1.2構建了相對獨立的實驗教學體系。所有的實驗課全部從理論課中分離,按照基礎化學、專業基礎、專業課三層次獨立設課,形成了相對獨立的實驗教學體系。
4.1.3構建了工程模式的實習教學體系。根據食品質量與安全監管現狀及食品安全監管對學生就業能力的要求,設置了有利于培養學生創新精神和工程能力的、獨立的實習教學體系。基本實驗技能、工程技術實驗、生產現場實訓和科技創新活動四個教學平臺。
4.2 構建完成了基礎課學科平臺
通過修訂培養計劃和教學研究,構建了涵蓋《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》、《工程原理》、《微生物學》和《生物化學》等學科基礎課程平臺;為了保證平臺課程建設的順利進行,我們制定了平臺課教學“四統一,一分離”的原則,即統一學時、材,統一大綱、統一考試,教考分離,從目前已完成的無機化學和有機化學、分析化學的教學效果分析,雖然教學時數有了一定幅度的減少,但教學效果較以前反而有了明顯的提高,比如,有機化學,我們采用的是中南大學試題庫的試題,考試難度比較大,但考試的最高分達96分,90分以上的學生達到16人,占學生總人數的12%,我們認為成績比較理想。
4.3 已完成了能滿足食品質量與安全專業科學性要求的理論教學體系構建
食品質量與安全專業原來的教學計劃,基本上在綜合兄弟院校教學計劃的基礎上,根據現有師資條件拼接而成,沒有特色,課程間的科學性也不嚴謹,過分地強調了學科的完整性,因人設課,因愛好設課的現象也偶爾出現在教學計劃中。為此我們以教育部專業認證要求為指南,根據既重視專業外延發展、又重視專業內涵建設的、與地方經濟建設需要相適應原則完成了各專業課程體系的構建。
同時對各專業課程教學內容進行了優化。課程內容優化的主要原則是:明確各門課程在培養計劃中的地位與邊界,注重學科知識的綜合性與實用性,注意學科間知識的推進、滲透及有機聯系,克服課程之間的重復性、松散性。對各門課程的知識點進行全面梳理,進行授課內容的優化,確定每門課程的內容,使課程教學內容既不出現重復也不產生盲點。教師在有限的教學時數內理順關系,對課程的重點章節、重點內容進行濃縮提煉,做到課堂講授少而精,對有些章節指導學生自學,引導和啟發學生思維,培養學生自學能力。
4.4 形成了新的實踐教學方法,教學研究工作取得了一定的成績
圍繞教學模式改革與實踐,2006年~2010年食品質量與安全專業教師共主持教改課題12項,其中部級1項、省級4項,校級7項,年均發表教學研究論文16篇,教學研究氛圍濃厚,形成了教學改革與教學良性互動的良好局面。
教學團隊探討了與質量技術監督局、食品生產企業聯合培養學生的產學研合作辦學模式,該模式的主要做法是:以湖南邵陽市質量技術監督局、邵陽食品檢測中心、湖南李文食品有限公司、湘窖酒業等單位為試驗對象,讓學生進行頂崗實習,參與食品檢測、食品生產、企業的技術改造、科技攻關、新產品開發、食品安全監督、食品安全評價、食品質量管理等工作;實習單位技術人員作為指導教師參與教學,單獨指導或與教師共同指導學生實習,使學生熟悉相關崗位要求,熟悉食品安全監管、食品質量檢測、食品安全評價、食品企業申報、食品企業認證及主要生產工藝。通過該模式的培養,學生初步具備了實際操作的技能和解決實際問題的能力,為學生畢業后零距離就業奠定了良好的基礎。
4.5 培養的人才能適應服務地方經濟建設的要求
食品質量與安全專業畢業生就業能力強,深受用人單位歡迎。最近幾年,畢業生一次性就業率高達95%以上,用人單位普遍認為我校食品質量與安全專業學生動手能力強,適應工作快,具有 “下得去、用得上、留得住”的特點。從2006年至2010年上半年,共有32位同學的研究論文分別發表在《廣東微量元素科學》、《食品科學》、《中國釀造》等專業期刊上。
4.6 新模式下食品質量與安全專業專業教師產學研合作能力大幅提高
近年來,食品教學團隊成員共主持教改課題22項,獲省級教學改革成果一等獎1項,三等獎2項、學校教學改革成果一、二、三等獎各1項,公開發表教學研究論文30余篇,主編和參編高等學校系列教材10部,其中,主編4部,國家十一五規范教材3部,國家級精品教材1部;承擔科研項目50余項,其中國家級項目3項,有4項科研成果獲得邵陽市科技進步一、二、三等獎,發表科研論文200余篇,獲得國家發明專利2項,有4項科研成果產業化,年新增產值3億多元。食品教學團隊被評為湖南省優秀教學團隊,教學團隊的產學研基地被評為湖南省優秀產學研示范基地,新教學模式由于強調了應用,引導教師把科研的重點放在產業化研發上,教學產學研合作能力大幅提高。
參考文獻:
[1] 王放銀.培養應用性人才服務區域社會經濟[J].科教文匯(上旬刊),2007,(4):3-4.
[2] 趙良忠,蔣盛巖,余有貴.生物工程專業教學計劃的修訂與思考[J].海峽科技,2007,(9):50-51.
[4] 包國勇.走“產學研”結合之路 提升學校辦學能力[J].交通職業教育,2005,(3):12-13,26.
[3] 張劍鋒,鄭岳青等.地方性綜合大學的化學實驗教學體系改革初探[J].CHINA SCIENCE EDUCATTON,2007,(14):35-36.
L-fuzzy子半群的L-fuzzy雙(內)理想
一類超線性收斂的投影非擬牛頓算法
L-Fuzzy子域上的L-Fuzzy代數
卡爾達諾《大術》的思想來源及影響
Ermakov系統和摩擦阻力
有限長單位沖激響應FIR數字濾波器線性相位分析和結構圖
Tb3Fe29-xCrx的穆斯堡爾譜研究及其中Cr的優先占位問題的討論
對核心期刊《物理學報》論文作者的分析
太陽熱水器保溫性能指標探析
氯乙酸異丙酯合成研究
2,4-二氯甲苯液相氧氣氧化制2,4-二氯苯甲酸
松葉蕨科植物孢子形態的研究
轉基因植物中外源基因的有效表達及其安全性評價
苔蘚植物分子系統學研究進展
生物芯片淺談
西部沙漠化與沙塵風暴問題的探討
關于觀光農業發展的若干問題之探討
基于GIS的土地利用動態變化與預測——以井陘縣威州鎮為例
保護古都風貌與城市現代化
關于深化教育教學改革,提高教學質量的若干思考
開設《藥物化學導論》課程的實踐與體會
普通化學原理緒論課的一點教學體會
對基礎實驗教學改革的思考
代溝現象及其對策探討
加強有機化學實驗教學,培養大學生創新能力
效率是生命——如何提高大型精密儀器利用率
研究生課程《理論有機化學》教學改革初探
代溝現象對高校課堂教學影響的訪談研究
非高分子專業《高分子化學》教學改革初探
通過微波化學實驗探索創新性教育
《分析化學》試卷分析及思考
淺談固定資產的管理
論高校學生管理工作中的代溝困擾
易制毒化學品管理探討
提高創新意識加強對本科生科研立項的指導
教師應該成為創新的實踐者
對中級無機化學雙語教學模式采用的幾點思考
學分制下的高校教務管理工作的改進措施
加強高校產學研合作,促進地區經濟發展
美國理科教師科學本質觀研究述評
微波提取流動注射分光光度法測定紡織品中的甲醛
超高效液相色譜法測定不同提取工藝樣品中鉤藤堿含量
藥用亞甲藍生產工藝的研究
原生質體制備過程中各因素對酵母活力影響的研究
沙苑子中沙苑子苷A超聲波提取工藝及含量測定
加拿大安大略省南部農業地域的變化——農場案例調查
經濟地理位置的定量分析方法應用——以武漢經濟圈為例
北方農牧交錯帶景觀格局分形特征分析——以河北省壩上沽源縣為例
工業發展對SO_2排放的影響分析
