時間：2023-07-06 17:16:21
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇對茶文化的建議，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
茶文化，可以由廣義力一面分析，其是茶葉在生產、銷售或者關于茶的活動中所包含的精神內涵即為茶文化，例如將茶為依托的制度、行為、心態、物態等文化。將具有文化內涵的茶產品進行生產、流通，以及以茶文化為主的服務行為即為茶文化產業，茶文化產業含義非常廣泛，包含多個行業，包括茶文化有關系的產品及服務，通過茶產品與服務進行生產、交換、分配以及銷售、消費等。換句話講，就是可以體現出茶文化特點有關的產業，都可以稱之為茶文化產業。由茶文化產業的內涵可以知道，茶文化產業是建立在文化內涵的基礎上，只要是有茶文化印跡的產品，都可以稱之為茶文化產業。不管是傳統的茶文化，還是現代創新的茶文化，都是茶文化產業組成的重要部分。把和茶有關系的產品進行生產、包裝，在原有的文化基礎上，將現代文化內涵融入產品中，就可以創造出創新式的茶文化產業，這也展示出傳統文化繼承的一個重要力一式。
茶文化產業知識產權保護存在的間題
隨著社會不斷發展，我們國家經濟市場充分體現出其專業性、正規性、法制性的特點。對于某些沒有根據市場規律從而進行野蠻發展的企業，不斷被市場所淘汰。所以，對于茶文化產業的發展，應對其文化價值與功能加以重視。我國與茶文化知識產權有關的法律制度被有關部門及茶企業所關注，同時，對于相關法律制度，不斷被更多茶企業所認同并運用。我國雖然制定了有關法律，但是，對于茶知識產權法律保護機制還不完善，與發達國家相比仍有很大差距，從而影響了我們國家茶文化產業的發展，例如，大部分茶企還沒構建一套茶知識產權建設體系，缺少建設體系的相關知識與能力，所以，未能制定出具有合理性、可行性的企業品牌發展戰略。因為我們國家茶品牌發展剛少始起步，我國相關法律制定部門與實施部門對于茶知識產權的法律保護機制缺乏相關經驗，大部分在法律的制定與執行力一面，都是摸著石頭過河的狀態，無法對茶知識產權保護的法律進行準確定位，所以，進行法律制定與實施時，難免產生心有余而力不足的尷尬現象。具體表現在以下兩力一面。
第一力一面，對于某些地力一與層面，因為沒有相關的法律保護，在茶行業中，冒牌產品層出不窮，尤其在我國低檔茶葉市場別突出，對我們國家的茶品牌帶來了一定的沖擊。例如，有的商家利用不法手段，盜取一些知名度較高的茶品牌，從而生產更多的山寨茶進入市場，使該茶品牌遭受巨大的損失，這個損失不僅僅是經濟上的損失，還會破壞企業形象，以及降低品牌的美譽度。同時，有些商家“投機取巧”，利用仿造手段來謀取不法利益，這樣的情沉不僅在茶行業中存在，同時也出現在其它食品行業中。有的商家把一些知名度較高的品牌進行模仿，使消費者無法區別品牌的真假性，例如把“六個核桃”變成“大個核桃”，把“康師傅”變成“康帥傅”等。像這樣利用相近字以及增加前綴后綴的冒牌模仿，在茶行業中也非常多。另外，有的商家鉆法律漏洞，然后在一些不受我國法律保護的地區，例如臺灣、香港等，注冊一個和知名茶品牌相似的品牌名字，同時根據品牌包裝進行模仿，使購買者無法分辨真偽。對于這種情沉，侵犯到了企業的知識產權，不只為企業帶來損失，更為整個茶行業帶來巨大的負面影響。因此，針對這種問題，我國應制定有關法律，以此來維護茶文化產業主體的利益。
第一面，我們國家茶企業缺乏知識產權保護意識。和發達國家相比，我國品牌資源利用與整合的距離相關甚遠。通過相關調查數據得知，目前，我們國家進行茶產品生產與加工的企業超過了六萬多家，不過，中請與注冊品牌的企業只有不到五千家，比例嚴重失調。企業缺少商標沒有自己的品牌，使企業無法在法律保護的范圍之內。缺少法律的保護，就意味著容易受到各種不法行為所傷害。對于這一力-面，英國立頓茶品牌做得非常出色，對于我國企業可以進行借鑒，該公司進行品牌建立之時，就意識到知識產權對公司發展的重要性，并重視法律保護機制的作用，在建立立頓品牌后，同時又建立許多子品牌，包括立頓奶茶和立頓果茶等多種子品牌，同時中請注冊了商標。立頓公司的茶品牌受到法律保護，有著自己獨特的品牌價值，使消費者更加容易辨認真偽，被市場所認可。該公司堅實的品牌基礎與法律基礎，值得我們國家茶企業借鑒。
利用知識產權保護促進茶文化產業發展的建議
3.1建內部制度，完善法律機制
第一，加大知識產權保護和應用。進行少「發茶文化時，茶企業要有強烈的法律意識與思想，保護茶文化在少「發時的法律權責，以及使茶文化的少「發與挖掘能夠達到經濟價值的最大化。不管是茶文化的創始人還是權屬所有者，都要對茶文化的價值與內涵深入了解，在茶文化少發過程中，應利用權責清晰界定有關環節因素，使茶文化在少發時，如果產生責仟問題，可以有據可循。
構建責任追究機制，加強企業內部管理。進行茶文化有關組織與機構，應提高茶文化活動監管力度，制定有效預防力一案，使茶文化時可以有效預防問題發生。另外，當問題發生時，應對問題產生的原因分析，研究導致問題出現的根木原因，對問題進行處理時，要追究相關人員的責任。提高責任意識，使人員深入了解制度在茶文化發的重要意義，另外，在這過程中，也是7F發人員對茶文化化保護的一個過程。
第三，完善茶文化法律，從而將茶文化法律保護范圍擴大。對茶文化保護，首先政府要發揮其職能，建立相關法律體系并進行完善，將法律制度、監督管理、履行職責進行完善，從而為茶文化保護打造堅實的法律制度基礎;其次，茶文化企業不僅要重茶文化的工作，更要重視視茶文化的保護工作，企業是茶文化主體，企業應重視茶文化的保護才能使茶文化保護工作更好地發展。
3.2商標權保護
在茶文化產業中，企業商標是企業文化重要體現，文化品牌又是文化產業發展的形象，企業對茶文化進行創新，使茶品牌展示出先進、創意、永久性的特性，而企業通過品牌來促進發展又是茶文化發展的創新性策略。我國于2013年8月出臺了《中華人民共和國商標法(2013修正)》，同時于2014年5月少「始執行，對我國茶文化產業實施品牌戰略起到促進作用。
第一，集體商標保護。傳統茶文化注冊商標中請人有不特定性的特點，是某個地區群眾傳統下來的文化并不斷進行優化的勞力成果，對于產權而n，并不是個人的，而是屬于該地區所有的人們。我國傳統茶文化產業商標充分展示出其地域特點，因此，可以中請集體商標，以及地理標志權。例如永春佛手、信陽毛尖、群山銀針、漳平水仙、武夷水仙等，通過地域標志產品以及地理標志商標進行中請注冊。針對集體商標，當地相關部門要提高品牌名譽的保護意識，建立商標管理部門以及成立協會，制訂品牌質量標準，實施生產可追溯制度，提高集體商標茶產品質量，從而促進茶文化產業的可持續發展。
立體商標。即商品外觀包裝設計注冊為商標，例如知名度較高的可口可樂，其是通過玻璃瓶形狀進行設計，并中請注冊立體商標;以及眾所周知的“zippo”打火機，其外觀被設計成圓弧形蓋，在打火機的側面，沿邊設計凹槽的形狀，并成為其立體商標。立體商標中請為立體商標保護，保護有效期為十年，并且到了期限后還可以中請續延，但是，如果只是作為外觀設計中請專利保護，雖然有十年的期限，但到期后無法續延。茶文化產業中的企業，可以制定立體包裝力-案，把立體包裝作為立體商標，同時進行中請保護。由此可見，將商標保護范圍進行擴展，把茶產品具有地域性商標以及立體商標進行有機結合，對其商標權進行保護，不僅是品牌的一種，同時也是文化的創新。
3.3專利權保護
對于茶文化的文化不只是單純地對傳統茶文化進行模仿，是要通過我們的能力與靈感，通過創新為核心，從而實現有著經濟價值的茶文化產業。茶文化首先要建立在現代化技術的基礎上，而茶文化產業的發展是建立在專利法的基礎上。企業要提高茶文化的專利權的保護意識。我國產品專利權保護有效期最長為十年，對我國民族傳統下來的文化工藝，是上千年民族群眾智慧與勞動的結晶，如果成功中請專利并在十年以后，該文化工藝會進入共享領域。因此，我國傳統的茶產品制作技術雖然可以獲得專利權，但是，在十年以后，茶文化遺產有的會消失，有的己不具備該地區特色以及民族特色，這種專利保護力一式無法使幾千年繼承下來民族傳統文化得到有效保護。所以，建議未來進行《專利法》的修定時，可以根據民族傳統文化的特點來修改保護有效期，對于茶傳統文化產業的核心技術，所有權者可以利用商業機密力一式進行長期保護，對于一般技術，可以利用人類非物質文化遺產進行長期保護。例如眾所周知的知名品牌可口可樂，由于該公司重視專利權的保護，其核心技術到如今還是無人破解，這也是商業機密保護的重要體現。
第四，核心技術商業秘密在法律保護的范圍之內，其也是企業的無形財產。所以，我國對知識產權的法律保護機制還沒有完善的情沉下，核心技術的掌握者要重視核心技術的保護，制定多種保護對策，從而保護傳統工藝技術以及核心技術不受泄露。在進行專利權保護與地域性標志權保護的基礎上，還可以進行核心技術的保護。針對核心技術保護的法律，我國早在1997年就出臺《傳統工藝美術保護條例》，其中規定了:“制作傳統工藝美術產品的企業應當建立、健全傳統工藝美術技藝的保護或者保密制度，切實加強對傳統工藝美術技藝的管理。從事傳統工藝美術產品制作的人員，應當遵守國家有關法律、法規的規定，不得泄露在制作傳統工藝美術產品過程中知悉的技術秘密和其他商業秘密。”另外，在2011又頒布了《中華人民共和國非物質文化遺產法》，其中規定提出:“使用非物質文化遺產涉及知識產權的，適用有關法律、行政法規的規定。對傳統醫藥、傳統工藝美術等的保護，其他法律、行政法規另有規定的，依照其規定。”武夷山大紅袍與福鼎白茶，都將自己傳統制作工藝作為非物質文化遺產進行中請保護。
3.4著作權的保護
第五，著作權即為版權力一面的保護。著作權可以保護茶文化產品，以及不僅有文化創新理念，同時又有內涵的表現形式。利用著作權來保護茶文化產業時，其著作權使用程度非常高。著作權可以保護茶文化的創新理念，可以充分保護茶文化產品中的創新產品。著作權的登記都是自愿登記，沒有經過登記的原創著作權者人，不在法律保護范圍內，更容易被抄襲與復制，無法進行有效保護。所以，對于茶文化產業中的原創作者，應及時對著作權進行登記注冊。著作權的保護期是有限的，但是，由于茶文化產業是具有民族傳統特點的產業，如果其保護期是有限的情下，無法有效保護茶文化創新性產品。所以，建議將保護期限進行延長，或者是無期限。在著作法運用的基礎上，對茶文化產業進行多力一面的保護，例如具有文化特色的創新思想，通過有效措施進行保護。為明確權利主體，應及時版權登記，從而為茶文化產業的發展打下牢固的基礎。
本文主要介紹了茶文化旅游的相關概念，并進一步解析了茶業經濟與茶文化旅游發展的關系，在文章的最后，筆者提出了如何更好地開發茶文化旅游，推動茶業經濟的發展。
關鍵詞：
茶文化；旅游；茶業經濟
1茶文化旅游概念
茶文化旅游是將茶葉的生態環境、生產情況、自然環境、茶文化等資源與旅游活動進行有機整合的一種旅游方式。茶葉生產區景色大多秀美幽靜，茶區的多樣性景觀為茶文化旅游提供了特定的背景，以茶為主要載體，宣傳豐富的茶文化內涵，展示民俗特色，對茶文化進行科學合理的規劃設計，涵蓋體驗、娛樂、購物、度假以及觀光等多種旅游功能，是時下較為流行的旅游產品。茶文化和旅游活動之間存在許多鏈接關系，這也是茶文化實現旅游效應的重要原因。茶葉作為種植物，它有著強大的自然性，它的生長環境可以整合成風景秀美的景區。在我國，茶葉的分布大多在南方的丘陵上，這些地方普遍存在氣候濕潤、植被富饒、環境清新的特點，不僅有豐富的審美價值，也具有修身養性的能效。我國的茶樹品種多種多樣，具有較強的可塑性。茶花顏色有的白如皓月，有的粉如桃色，為茶園的園林建設提供了多姿多彩的基礎，許多著名茶葉的產茶地區都被開發為景區，供人們參觀，例如杭州龍井、黃山毛峰、廬山云霧茶產區等。這些景區不僅風景秀美，同時也有豐富的文化積淀，具有多樣的文化遺產，這也是為什么它們漸漸成為旅游者的青睞之地的原因。在我國，茶葉有著悠久的歷史，與茶葉相輔相成的文化也是層出不窮，例如關于采茶的歌舞以及飲茶的習俗等等，茶禮也是經過長期的歷史積淀而獲得的精神財富。從旅游者的心理角度來說，來到別人居住的地方旅行，通常都希望獲得精神枷鎖的沖破，贏得心靈之外的超越。茶文化旅游旨在為人們提供心靈的慰藉，通過讓游客感受茶文化的內涵來獲得一種嶄新的人生觀、價值觀與審美特性，讓旅行者的心理需求得到滿足。在旅游中穿插茶文化體驗可以有效地讓旅客獲得精神滿足。在我國，各地均有多彩的茶文化，造型各異的茶具、膾炙人口的茶詩以及精美絕倫的茶文化壁畫都有著強烈的審美特性，茶這種普通的植物被后世的人們賦予了豐富的品格和意蘊，體現了我們中華民族追求寧靜、和諧的性格。從某種角度上說，歷史遺跡反應的也是古人的價值觀和審美性情，游人去體會這種文化同樣也可以獲得精神的陶冶。因此，茶文化可以和旅游活動有效地融合，這也為實現茶文化旅游更好地發展提供了廣闊的空間。
2茶業經濟與茶文化旅游的關系研究
2.1茶文化旅游提升茶業經濟的附加值
茶文化旅游是依托于茶葉生產活動而進行的旅游項目，主要以茶業經濟的資源為依托，對茶葉的產品、田園風光進行旅游資源的整合，在傳統的茶葉生產模式基礎之上，建立起茶葉文化的旅游，促進文化與旅游的結合與互動。茶文化旅游在滿足游客一般旅游需求的同時，還讓旅游者有機會親自去參與茶葉的采摘和加工，獲得參與和互動的樂趣，受到人們的廣泛喜愛。茶文化旅游將茶葉的生產加工經營、購物、餐飲、娛樂都有機串聯起來，帶動以茶文化為核心的消費，為茶業經濟的發展提供了附加值，這個附加值就是在茶生產銷售以外，額外獲得的利潤。例如桂林茶園在1999年被開發之后，成為桂林的特色旅游產品，截止2014年，共接待游客100萬人次，有效帶動了桂林茶園的附加值增長。又如信陽，先后研制培育了信陽紅與信陽觀音，并舉辦了信陽茶文化節，極大提升了信陽茶文化游的關注度和美譽度，客源結構不斷擴大到周邊城市。目前信陽市日益顯著的茶文化旅游品牌對省內外游客的吸引力已越來越強，信陽也成為北方重要的茶文化旅游休閑生態城市,是全國唯一連續七年入選“中國十佳宜居城市”的城市。
2.2茶文化旅游推動茶業經濟的發展
茶文化旅游讓游客在游覽的過程中，充分地了解到了茶的生產、制作等過程，同時還進一步了解了茶的歷史與價值。游客親自參與到茶葉的摘采過程，親手去制作和品嘗一杯屬于自己的茶，在不知不覺中感受到茶葉的魅力，在觀賞和制作茶的過程中會不自覺地形成對茶的喜愛心理。不僅如此，游客還可以根據自己的所想所需，來購買自己鐘愛的產品，作為禮品饋贈給親友。客觀上茶園的文化特色也促進了游客對茶的消費，茶的生產方也可以根據游客的需要來調整產品結構，更加適合消費者的需求，從而實現茶業經濟的發展。
2.3茶文化旅游促進茶產品質量的提升
茶文化旅游日益繁榮的今天，茶葉也逐漸成為人們旅游時購買的產品，購買者不僅希望茶產品包裝上檔次，更希望買到的是質量優良的產品。因此，對茶產品的包裝檔次和內在質量提升，都需要花費一番功夫。在茶文化旅游中展現出來的茶產品，也只有通過進一步提升自身的質量，在生產中滿足游客的需求，才能獲得良好的經濟效益，同時也在滿足游客的需求中不斷進步，促進茶產品的多元化發展，提升茶葉經濟效益與價值。據了解，桂林茶園中所種植的茶樹品種質量較高，每年培育的茶苗達6000萬株，促進了整個廣西茶葉種植業的發展。再如普洱茶中的王者老班章，其產地老班章村是深山中一個貧窮的哈尼族寨子，當時村民甚至要到別的村莊討飯，2000年以后，老班章茶獨特品質漸為人們喜愛，價值漸顯，現如今，該村127戶茶農戶均年收入已過百萬，成為中國最富裕的村莊之一。除此之外，杭州中國茶葉博物館、天福茶博物院等，多年來海內外參觀人數已超過百萬，成為中國茶文化基地。
2.4推動我國茶文化的發展
茶文化旅游為人們充分地展示什么叫中國的茶文化，向人們普及了中國的茶文化知識，提倡飲茶，提倡養生，這也是對我國茶文化的發展起到了推動作用。開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”是國人一直提倡的生活必需品，文人所推崇的“琴棋書畫詩酒茶”中，都包含了茶，茶作為中國傳統文化的載體，有著文明的象征意義，同時也是友誼的紐帶。茶園開放之后，人們可以通過了解茶來增進彼此之間的溝通交流，不僅在國內，甚至也能促進與他國的文化交流，從而帶動科技、經濟、文化的共同進步。
3茶文化旅游與茶業經濟協同發展的建議
近些年來，我國的經濟界與旅游界人士共同努力，推動了茶文化旅游的進一步發展。但是，茶文化旅游目前在我國的發展還屬于初級階段，存在著旅游形象不鮮明、宣傳力度薄弱等缺點。同時，在茶文化旅游的項目開發上，也存在著形式單一、方式重復、參與度較少等問題。我們如何能夠更好地實現茶文化旅游的發展？如何能利用茶文化旅游進一步帶動茶業經濟？在這里筆者提出了相關的建議。3.1積極爭取政府及相關科研部門的支持茶文化作為一種優秀的中華文化，它的弘揚不能單單地靠一個人、一個企業來完成，需要更多專業人士、權威機構的支持，才能獲取更廣闊的發揚空間。茶文化與茶科技、茶經濟的發展有協同作用，所以在這方面，筆者希望與茶葉經濟相關的政府機構能夠給予大力地支持，出臺系列政策來輔助茶文化的弘揚。與此同時，相關的科學研究部門，也應對此充分重視，進一步挖掘現有資源和成果，加大科研創新力度，促進茶文化與茶經濟的協同發展。
3.2豐富茶文化旅游產品
茶文化旅游是建立在茶文化的特點和旅游行業的相關規律之上的，需要對茶產業進行有機的結合。要思考如何能發揮茶文化的特點，同時又能夠滿足旅游行業的相關要求，對此進行形式上的豐富，不斷拓展茶文化旅游產品的多樣性。茶園管理者要充分地考慮對茶園觀光的需求，例如游客對茶文化與制茶活動的體驗，茶文化和制茶體驗也需要有專門的場地來作為載體，通過修繕保護茶葉作坊、建設茶文化展示區等等，確保游人享有完整的茶園體驗。
3.3加大宣傳力度
為了進一步弘揚我國的傳統文化，我們可以實行文化旅游和科教相結合的戰略，為青少年建立中國茶文化教育基地，進一步向中、小學進行宣傳，在臺灣銷量第一的兒童科普讀物《小牛頓》中專門有講解“茶的一生”，圖文并茂，生動的介紹了茶葉的種類、加工制作流程及飲茶的益處讓這些祖國的花朵能夠進一步去了解茶業的發展過程，加深國人對茶文化的領悟，進一步培養出國人懂茶、愛茶和喝茶的良好習慣。
3.4加強對茶園的觀光設計
一個觀光旅游的項目，它最本質、最核心的功能就是滿足人們的觀賞需求。茶園的觀光設計，要體現出服務特色，讓游客在園區中能夠充分地體驗到觀光茶園的特點和風貌，這也是茶園觀光設計中需要掌握的基本原則。茶園具有多種功能，不僅有著生產功能、觀光功能，同時也具備科研示范功能、科普功能，其風景建筑形態的設計與游人的活動息息相關。要體現出茶園的觀光作用，首先要保證園區各個基礎設施的安排與人的需要相契合，只有擁有完整的基礎設施，才能夠為游客提供更多的便利，游客的餐飲、接待、咨詢、住宿、休閑娛樂和醫療保健服務需要得到妥善的安排。因此，它要包含游客接待、具有服務性質的建筑、停車場、衛生間等等。在對這些內容進行設計時，需要考慮園區游人的容量、基礎設施設置的空間、設施使用的頻率以及與茶園相關景點位置的安排，要進行有針對性的設計服務，這都需要茶園管理者統一規劃。在茶園的觀光設計中，除了要有能夠滿足休閑觀光等基本需求的基礎設施外，還要能滿足游人的個性體驗需求，建立屬于茶園自身獨特的文化特點，更有助于游客對茶園印象深刻、流連忘返。
4結語
茶文化旅游涵蓋了茶葉栽培技術、茶葉制作技術、茶園建設等諸多內容。茶文化旅游能取得今天的成就，凝結了無數人的心血，是無以計數的茶業同人共同努力的結晶。同時也為茶業經濟的發展提升了巨大的附加值。在今后的發展中，還需要進一步加強雙方的協同作用，實現二者的共同發展。
作者：薛奕妹 單位：河南牧業經濟學院
參考文獻
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關鍵詞：旅游管理教學；茶文化；改革模式
茶文化乃中華民族優秀歷史文化寶庫中的一顆璀璨的珍珠，它根植于中華民族這塊沃土，與中華民族文明的進程息息相關。在其發生發展過程中廣泛地融入了中華傳統文化如儒家、道家、佛家及諸子百家、中醫學等諸領域的精華，逐漸形成為今天集健身、修身養性及防病祛病等諸多功能于一體的中華傳統文化體系。
1茶文化在我國教學管理中的作用
1.1有利于弘揚中華民族精神，加強社會主義核心價值觀的建設
中華民族精神是中華民族不斷發展的強大動力，對維系中華民族的團結統一起著非常重要的作用。茶文化是中華民族精神的重要組成部分，是中國人在自強不息、無私奉獻、團結統一、勇于勝利等精神的共同鼓舞下不斷取得勝利的重要力量。新時期，弘揚茶文化精神，有利于加強社會主義核心價值觀建設。弘揚茶文化精神傳承茶文化，首先必須牢牢把握茶文化精神的深邃內涵。茶文化精神是茶文化的重要組成部分，茶文化的決定了茶文化精神的傳承性，茶文化精神能夠隨時展而刻入中華民族的肌體里，成為中華人民共有特征與內在本性。所以新時期在教學中引入茶文化，不僅有利于弘揚中華民族精神，有利于加強社會主義核心價值觀建設，有利于推進社會主義核心價值觀的內化，而且還有利于增強社會主義核心價值觀的引導力和生命力。
1.2有利于建設社會主義和諧社會
提升我國的茶文化軟實力茶文化基因是紅色文化的重要組成部分，當今的社會主義和諧社會建設是集“政治、經濟、文化、社會、生態”與于一體的全方位建設，激活茶文化基因，就是發揚優秀的紅色文化，就是進行社會主義和諧社會的建設。時展的規律表明，當下國家的強大與否還取決于一個國家的“軟實力”建設，“軟實力”是除軍隊、武器等硬實力之外的包括文化建設在內的一個國家建設的實力，茶文化包含了精神文化、優良傳統、作風等在內的國家制度、文化、精神等方面建設的吸引力與凝聚力。激活茶文化，必將增強中國特色社會主義事業的凝聚力、創新力和生命力，有利于提高我國人民的精神面貌，提高中國特色社會主義文化的影響力，提高國家的國際影響力。所以，茶文化基因有利于社會主義和諧社會建設，也有利于提升我國的國際形象，提升我國的文化軟實力。
1.3有利于實現偉大中國夢，增強國家的綜合實力
“中國夢”不僅是中國人的富強小康夢、美麗生態夢，同時也是中國人的文化強國夢，加強文化建設是實現中國夢的內在要求。茶文化基因是優秀的傳統文化，是中國特色社會主義事業的文化基礎，進行旅游管理教學必須繼承黨的傳統，發揚黨的精神。綜合國力是包括文化在內的一個國家所有力量的總和，激活茶文化基因在推動社會主義文化強國夢建設的同時有利于提升我們國家的綜合國力。此外，茶文化還有利于旅游思路在中國的大眾化傳播，有利于加強、完善國民文化基因具有強大的文化功能，新時期加強茶文化和旅游管理教學結合的內涵與功能研究是“功在當下，利在千秋”的偉大事業。
2茶文化在旅游管理教學改革模式中的作用
茶文化不僅是中國古代君子追求的一種高境界的道德思想，也是中國古代統治者期望建立的人人都遵守的理想社會規約。茶文化中蘊含著十分卓越的為人處世智慧，直到今天還在引導大學生積極向善塑造理想人格。茶文化是關于人和人的修養的文化，交給大學生做人的道理和處事的學問，并教育大學生怎樣由內而外修身養性最后身體力行付諸實踐。可見，加強文化和思想教育，促進人們自覺地建立健康的生活方式和行為是多么地重要。誠然，我們的民族曾經飽嘗過“東亞病夫”的罵名，難道我們現在應經忘卻了那段歷史嗎？
2.1提高學生的身心健康水平
旅游管理有別于昔日傳統旅游，它雖然脫胎于我國傳統競技旅游，但卻是中西方旅游的“雜合體”，帶有更多的文化符號和更高的辨識度。為充分發揮茶文化的健康效能，提高我國高等院校教職員工的身心健康水平，本課題研究運用文獻資料法、實地考察法、專家訪談法、問卷調查法和數理統計法等研究方法，對我國20所普通高校的教職員工參與茶文化健身的情況進行了專題調研，結果表明：高校教職工參與旅游鍛煉基本與本省的全民健身運動主基調相同步，并在增進高校教職員工身心健康中發揮著較為積極的作用。但同時也表現出許多尖銳的問題，具體表現在：1）缺乏統籌管理，教職工健身運動系自發組織；2）參與旅游健身教職員工多為退休教職工，老齡老化現象明顯；3）缺乏專業指導，訓練方法極度簡單；4）練習形式單一，缺乏科學性；5）茶文化理論知識貧乏，健身效果不明顯等等。同時，筆者結合自己對茶文化旅游教學的認識及自身從事旅游管理教學的實際情況，對這些存在問題進行了較為認真細致的分析與研究，找出了其問題的根源，提出了自己的對策與建議。即：1）充分發揮高校旅游協會的作用，加大投入，強化管理；2）加大宣傳力度，廣泛吸收在職教職員工投身到茶文化與旅游教學的應用中來；3）提高教職員工茶文化理論水平，提高茶文化旅游健身效果；4）配備專業健身指導員，加強訓練控制；5）建立激勵機制，提高旅游領域在職教職工的對茶文化思想的熱情。該課題研究成果為相關部門制定全民健身發展戰略及高校茶文化可持續發展戰略提供理論支持，為各大旅游院校修訂人才培養方案提供借鑒。
2.2加強學生修身與自律的內在統一
在結合茶文化的旅游教學中，道德信念、道德情感、道德行為培養是三者合而為一的，在教育過程中，他主張知、情、意、行循序漸進的道德教育，并突出四者之間的關聯性，接著確立好學、篤信、立志、躬行的培養方式，以達到知行合一的境界。中國的改革開放離不開健康的身心，中華民族的崛起更離不開堅強的體魄和剛毅的靈魂。旅游教學在學校中的活動幾乎都是無人監督的情況下進行的，即使在道德體制健全的情況下，執行起來也十分困難。現代社會具有全球性、匿名性、開放性的特點，加上道德監管不到位，從而導致大學缺乏道德責任感，引起了大量不負責任的大學行為的發生，同時也助長了大學生僥幸心理。茶文化思想注重修養自身，這就強調教職工在旅游教學中過程中，提倡“三省吾獨”，要求“內向用功”，將美好的品德由外而內升華成為人所具有的品德，從而完善自我，即“誠于中，形于外，故君子必慎其獨也”。茶文化追求修身養性，而現在旅游集健身、強身、防身和醫療保健等諸多功能于一體，追求延年益壽，兩者都是強調陰平陽和等是其“立身之本”，這一點正好符合當今我國和諧社會和小康社會的理念等等。學生實際上有什么樣的想法，表現出來的就是什么樣的行為舉止，所以即使是仁人君子在自己一個人獨處的時候，也要謹慎規范自己。“慎其獨”的含義就是，當自己一個人獨處的時候，也要謹慎對待，不可胡作非為。所以，如果大學生期望達到共享現代文明，規范道德社會秩序，就必須通過知情意行的內在統一，只有大學生從內心深處自覺遵守大學規范，才能不違同的道德社會的契約，才能建立旅游社會的良好秩序。
2.3樹立學生正確的義利觀念
在旅游管理教學中，自由使學生能夠發揮最大的創造力，也使學生失去約束而不顧別人的利益，大學當中的義與利的矛盾比任何時候都更加尖銳。1959年總理在北京旅游學院會見日本友人松村謙三時所概述的一樣：“茶文化和太極拳是中國的一種優秀傳統文化，內涵十分豐富，充滿哲理，與中國傳統醫學有著血緣關系”。太極拳是一項很好的健身運動，可以強身健體，可以防身自衛，也可以陶冶情操。這是對中華茶文化精髓最好的解讀與概括，同時也是茶文化得以“萬古流芳”的秘訣。我國傳統文化是以我國傳統的太極思想、陰陽五行學說和天人合一論為自己的哲學思想編撰而成，符合廣大民眾族的審美情趣，這一點與茶文化暗合，兩者都是以傳統文化中的“和為貴”為立足點，因而能夠贏得更多的參與者。與茶文化結合后，旅游管理的練習簡單易行，成本較低，其不受任何時間、場地、季節、氣候和年齡、性別的限制，適合各類人群，因而備受世人的青睞。茶文化學說的義利觀要求大學生“舍生取義”、“重義輕利”、“君子喻于義，小人喻于利”、“君子愛財，取之有道，節之以禮，先義后利，見利思義”，茶文化也是儒家思想的延續，如孔孟提到“生我所欲也，義亦我所欲也，二者不可得兼，舍生而取義者也”，提倡“窮則獨善其身，達則兼濟天下”、“富貴不能，貧賤不能移、威武不能屈”等警示之句，對義與利的兩難之境做出取舍———雖然都是我們所追求的，但是物質帶給我們的短暫的享受與美好德性帶給世人的精神追求是不可同日而語的，追求美好的德性惠澤的不止是一兩個人，這種高尚的情操會帶來更大的益處，這點與旅游管理教學追求的是一致的。
3結語
基于茶文化的旅游管理教學不但以其文化底蘊深厚、功能卓越、健身與養身效果明顯、成本低廉著稱，而且不受年齡、性別、時間、季節、氣候與場地等約束等優勢，首當其沖地成為了我國旅游教學之首選項目，并在增進學生身心健康、豐富其文化生活中發揮著極其重要的作用。通過上文的分析，茶文化與逐漸顯露弊端的現代旅游思想存在的諸多互補之處，剛好可以互相借鑒，互相補充，彌補旅游管理教學中的許多不足。
參考文獻
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[2]閆雪鋒.茶文化傳承與創新視域下旅游教學改革策略[J].福建茶葉.2016(9):191.
[3]王健,潘凌云.人學視域下我國學校旅游教育的現實探問與發展路向[J].旅游科學.2013(11):276-277.
我們――《海峽茶道》、《中華合作時報?茶周刊》、《人民政協報?茶經》專版、《中國食品?荼精品》、《中華茶人》以及伴夏茶網肩負媒體的責任，秉承茶人的使命，站在行業的高端，用心甄選出2011年中國茶葉行業十大新聞，以饗讀者。
NO.1
茶葉莊園相繼流行，休閑產業茶香四溢
關鍵詞：消費
11月28日，云南省臨滄市人民政府與云南白藥投資有限公司就合作建設“紅瑞徠茶莊”項目達成協議，在云南省昆明市舉行《臨滄市人民政府與云南白藥投資有限公司建設“天頤茶源――紅瑞徠茶莊”項目合作協議》簽約儀式。云南白藥將力爭用一年半的時間在臨滄市建設一個高起點、多功能、國際化與當地民族特色和茶文化相結合，融度假休閑與保健服務為一體，具有高層次接待能力的高端國際養生莊園式會所。八馬茶業投資2億元興建的安溪八馬鐵觀音茶葉莊園正式舉行了開工儀式，建成后將成為具有東方風格的綜合性國際化茶莊。
以茶會友、以茶為媒、以茶興業、以茶促和諧。此前，已有天方茶業仙寓山度假村、梅州雁南飛茶田等茶主題風景區，分別獲得國家4A、5A級旅游風景區認證。茶主題風景區既是茶企的生產示范基地，又是茶文化的交流平臺；既是企業展示的形象窗口，又可作為參觀的旅游景點獲取收益。茶主題經濟帶動當地其他產業，促進了地域經濟的發展，提升了人們生活的質量。隨著中國消費的升級，體驗式互動營銷以及文化休閑產業將是未來的發展趨勢，更是中國茶產業可持續健康發展的方向。
NO.2
海峽兩岸茶葉交流協會成立
關鍵詞：交流
9月25日，福建省首個全國性、綜合性茶業服務組織――海峽兩岸茶業交流協會在福建省福州市正式成立。為促進兩岸茶產業和茶文化交流合作，海峽兩岸茶業交流協會應運而生。據介紹，海峽兩岸茶業交流協會是經民政部和農業部批準的，將立足福建，著眼兩岸，面向全國，積極推進海內外、特別是海峽兩岸茶產業及茶文化交流合作，促進兩岸茶業交流合作向更寬領域、更高層次、更廣空間邁進。
海峽兩岸人民手足情深，文化同根同源，各種民間交流活動一直活躍。此前，臺灣茶葉零關稅進入大陸議案已獲通過。此次政府批準成立這一全國性、綜合性茶業服務組織，體現了對兩岸茶業的重視，也體現了對兩岸文化交流的期待。海峽兩岸茶業交流協會的成立，標志著祖國大陸和臺灣茶業交流合作步入一個新的階段。
NO.3
“東方樹葉”年中面世
關鍵詞：科技
東方樹葉是201 1年農夫山泉公司最新出品的一款茶飲料，可以說這是第一款真正的茶葉原汁飲料。東方樹葉與非茶飲料和其他茶飲料相比，在充滿了糖分、香料及各種添加劑的飲料市場中，東方樹葉的“0卡路里”顯得如此搶眼，而“健康與純正”無疑成為最大的產品主題。
科技是第一生產力，科技提升茶消費。目前，各地茶葉都出現產能過剩的現象，如何解決這種現象?是大家共同面對的問題。面對這些現象，只有通過依靠科技，研究消費心理，順應消費市場，開發新產品，促進深加工，提升茶消費，走綠色、低碳、高附加值的道路，企業才能立于不敗之地，也只有如此，中國茶行業才有希望良性發展。
NO.4
茶界大佬“立頓”深陷稀土門
關鍵詞：質量
2011年11月，國家質檢總局烏龍茶產品質檢監督抽查結果顯示，抽查的58種烏龍茶產品中，有19種產品不達標，其中，聯合利華(中國)有限公司生產的“立頓”牌鐵觀音產品(規格型號為50g／盒，生產日期為2011-01-14)被判不合格，不合格項目是稀土超標(標準值要求≤2.0mg／kg)，產品實測值為3.2mg／kg。
食品安全的字眼今年一直緊繃著公眾神經，在國家將食品安全問題上升到前所未有的高度之際，作為國際知名茶葉品牌的“立頓”卻出現稀土大幅超標事件，實屬不該。雖然業界對稀土含量標準爭議不休，但稀土如果嚴重超標危害人體健康則不容置疑。這也為中國茶業敲響了警鐘，產品在種植、加工、流通等所有環節中，質量安全保障需要貫穿始終并且慎之又慎。因此從事食品生產的企業，需要做大做強的魄力，更需要責先利后的社會責任。
NO.5
首部動漫茶文化電影《烏龍小子》誕生
關鍵詞：文化
全球首部茶文化動畫片《烏龍小子》已完成第一系列《喊茶之旅》的制作，將于2012年春節期間在中央電視臺少兒頻道黃金時段首播。傳統和時尚、科技和文化結合的《烏龍小子》是以動漫藝術體現茶文化，讓青少年兒童通過“看電視、看動畫片”這種喜聞樂見的方式輕松認識中國茶與茶文化，是文化創意的驚鴻之作。
中國是茶的發源地，茶文化博大精深，但現實版的茶文化卻是一個嚴肅、沉重而又棘手的話題。在深入發掘茶文化內涵，陶冶情操以及促進社會和諧等茶文化的研究與普及方面，我們已經落后于日、韓及歐美一些國家，茶文化甚至開始以披上西方文化的外衣為榮，正宗的中國茶文化有逐漸被邊緣化的趨勢。黨的十七大六中全會已明確把發展文化產業作為大事來抓，中國茶文化迎來千載難逢的歷史機遇。文化強國，茶道先行，普及茶文化，當從娃娃抓起。
NO.6
《中國茶葉產業“十二五”時期發展建議》
關鍵詞：政策
相比糧、棉、油、肉、蛋這些事關國計民生的大宗消費產品，茶在日常生活中還屬于非必需品，在國民經濟中所占份額較小。在過去一直沒有引起足夠重視的情況下，中國茶葉流通協會責無旁貸地制定了《中國茶葉產業“十二五”時期發展建議》。建議中提出：到“十二五”期末，全國茶園總面積控制在200萬公頃以內，無性系良種覆蓋率達到50％－55％，茶葉總產量達到200萬噸，其中名優茶產量120萬噸；茶葉總產值達到800億元，其中名優茶產值達到600億元。
這是中國茶葉行業再現輝煌、實現茶產業可持續發展的前奏曲，是響應黨和國家關于推進農業現代化，加快社會主義新農村建設做出的具體實踐，是全面貫徹落實國家“十二五”期間總體發展規劃的具體體現。航行需要燈塔，行業發展更需要前瞻性的政策指引。
NO.7
強強聯合，茶企嘗試營銷渠道共享
關鍵詞：營銷
7月9日，福建八馬茶業與河南五云集團、文新茶業集團茶產業戰略合作簽約儀式在河南省鄭州市舉行，今后雙方將開展全方位、多層次的合作，渠道共享為主要內容之一。著名大紅袍品牌企業“武夷星”與福鼎白茶品牌企業“品品香”結盟打造茶產業一流品牌，這是中國茶企跨地區進行兼并整合的第一案例，這一案例的啟發并不是誰兼并誰，而是整體合作強強聯合打造中國茶業一流品牌。
茶葉分散種植的特點形成了茶行業劃地為牢、互不認同的頑疾。在渠道為王的市場經濟中，大量的資源浪費實為可惜。如果茶行業中各種有效的生產要素、資源合理地配置，會取得事半功倍的效果并實現共贏，這也是一個行業成熟與否的重要標志。“品品香”、“武夷星”等企業的渠道共享，有利于行業的良性發展。茶行業本身弱小，更需要企業間的精誠合作。
NO.8
天福茗茶在香港證交所率先上市
關鍵詞：資本
2011年9月26日，天福茗茶天福(開曼)控股有限公司在香港聯交所主板成功上市，股票代碼(06868.HK)。天福茗茶這次面向全球發售2.08億股股份，其中約90％的股份作為國際配售，約10％的股份在港發售。
十多年前，天福開始在大陸潛心耕耘，攻城略地，如今已擁有門店1000多家。天福作為大陸茶葉第一股(IPO)在香港上市可謂實至名歸。這是中國茶業發展史上具有里程碑意義的大事，它顛覆了中國傳統茶產業很難有作為的慣性思維，為中國茶行業未來發展注入了一劑強心針。一年來，茶行業資本運作風生水起，行業內，八馬、采花等企業紛紛謀求上市，福建、安徽、河南、湖南等省相繼出臺鼓勵茶企上市政策；行業外，上市公司紛紛介入茶行業。資本逐利的本性愈發顯示出茶行業未來強大的發展空間，在資本的推動下，茶行業正在醞釀著鳳凰涅口的可能。
NO.9
茶類知名電子商務網站“也買茶”黯然離場
關鍵詞：電商
未及7月流火，進口葡萄酒在線銷售平臺“也買網”宣布，旗下茶類B2C平臺“也買茶”于7月31日停業，公司全部精力將放在“也買酒”的發展上。
今年是電商的多事之秋，也是我們首次關注茶行業的電子商務及網站。散茶逐漸淡出市場，作為市場成熟標志的品牌茶逐漸大行其道的今天，茶行業真不適合電子商務和網絡推廣?答案是否定的。觸網者死，不觸網等死，電子商務和網絡是包括茶在內所有行業現在或者未來必須解決的課題。茶葉網站雖然不計其數，但整體沒有找到良好的運行模式，還有很多停留在個人站長時代。作為文化資訊類網站，沒有原創就沒有核心競爭力。作為信息商情類網站，現狀是難以調動相關行業資源和權威數據，更不必說網絡需要互動性。如何讓傳統的茶融入現代科技?是定位不準，營銷推廣不足，還是思想創新匱乏?其中的原因，值得我們行業內外的深思。
NO.10
歐盟再提茶葉進口新標準，破壁還須標準化
關鍵詞：標準
近年來，我校緊緊圍繞如何創造適合學生發展的教育為目標，以人為本，全面推進素質教育為主題，努力創造適合學生健康發展的教育，做了大量有益的探索，凝聚了我校全體師生的教育智慧。為進一步總結我校在實踐中的收獲，現將我們的幾點做法總結如下：
一、問題的深化探索
針對學生對主食“國家課程的品種單一”，“副食缺乏”的課余文化迫切需要，如何在學生個性發展方面，做到更具體，更全面，面向全體學生，增加參與面是問題的關鍵。
在突破應試教育的局限性，發展學生的個性，培養學生的綜合素質的全面發展，通過校本課程的開設，經過深化探究逐步找出了一條適合學生發展的道路。
二、找準支點不斷深入
我校位于桃林鎮，該鎮有一萬多畝的茶園，茶葉產業已成為當地的一項特色產業。“諸城（桃林）綠茶”有中國“最北端茗茶”之譽，有五個系列10多個品種，許多品牌被農業部認定為國家有機食品和國家名牌。不少學生家庭種茶、制茶，茶葉與學生平時生活融為一體。本鎮多年的茶葉種植管理、生產與開發，形成了豐厚特色的地域茶文化。針對這一有利資源，我校開發了以此為主題的校本課程：《中國最北端茗 諸城（桃林）綠茶》，并以此為支點發展各種社團活動，使校本課程的發展不斷深化。
三、創新活動形式
（1）研究課題為先導，社團活動重落實。我校申請的“中國最北端茶特色研究――以桃林綠茶為例”被濰坊市社會科學委員會規劃為重點研究課題，通過課題研究，學習研究茶文化知識，了解桃林茶葉的歷史、地位和影響。學習桃林茶葉的創業史、了解茶樹德栽培、茶樹的栽培、茶樹的管理、茶葉的采制、學習茶葉初制、加工理論知識、泡茶技藝、學習茶葉的營銷知識、科技興茶等理論知識，積極組織茶文化知識競賽，為社會實踐和探究打下理論基礎。
諸城四中茶學社下設了種植與管理小組（促進了家中有種植茶葉同學的學習交流和其他同學對此的熱愛）、茶藝小組（培養茶藝表演和學生的禮儀基礎）、茶與書法小組（讓我校開始《用筆書法》課程多了一份特色）、茶詩詞歌賦誦讀小組（培養了學生普通話標準的應用）、茶與電子商務小組（為學生在銷售和電子商務種下了種子）、茶與畫小組（增強學生的繪畫基礎和師生的靈活性）、“無我茶會”（通過學生自帶茶具、茶葉等在學校的文化廣角忘我的交流），通過這些活動的開展，發展了學生將來踏上社會的適應能力，讓他們不再怕人，敢于和“陌生人”打交道的能力；同時在活動過程中不斷滲透道德教育，培養學生能吃苦耐勞精神。
（2）實踐和探究為載體。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。在掌握茶的基礎知識和和掌握制茶工藝理論的基礎上深入調查研究，走出課堂，走進田間地頭，進入生產第一線。校長和老師導學采茶實踐，跟茶農學采茶技巧，跟制茶師傅學習制茶注意事項和制茶工藝，在實踐中發現問題、解決問題，初步掌握如何利用現代技術，如運用空調機、除濕機改變原來靠天吃飯的不利因素，提高茶葉品質，讓學生在實踐中感受到學習的興趣，激發了學生的學習興趣，提高了學生動手操作的實踐和創新能力。
（3）舉行“科技致富、科技興茶”專題采訪。此活動的目的是為了讓學生了解社會主義新農村、諸城市北端茗茶葉生產合作社，初步樹立科技致富、化零散為整體，抱成團闖市場的意識，并實際接觸一些致富的本領技能。①社會問卷調查，了解茶鄉經濟變化、茶葉信息動態、茶農心聲，了解農村科技現狀。設計一些社會調查課題讓學生回鄉調查，從而加深對茶葉生產的了解。②典型采訪感受農村科技致富的魅力如對諸城茶業領軍人――王景昌的采訪，學生寫成報告，通過“校園之聲”展示探究的成果。通過采訪、參觀、調查研究學科知識得到了拓展，寫作能力、交往能力、探究能力得到了培養。③學科滲透和整合：語文課：詩詞歌賦的朗誦于書寫；結合所學地理知識分析桃林茶的種植優勢條件；生物科：講述茶苗的培育、病蟲害的防治；信息技術課：茶與電子商務，初步了解網絡營銷技巧；藝術科：讓學生欣賞各種茶具的造型美、裝飾美；學習茶藝表演，泡飲技藝等使學生全面了解桃林茶文化豐富的內涵，提高了學生的實踐操作能力和對生活的熱愛。
四、內容及實施所采取的措施
在實踐研究的過程中，經過反復篩選確定了該校本課程的主要內容。逐步完善學校的茶文化活動室和校內課堂實踐基地的建設，豐富茶文化研究的氛圍和力度。
（1）師資課時與評價。由一名中層領導包靠，設一名專職教師和多名兼職學科教師組成，活動課時計入總課時，每周至少一節，日常社團社的各興趣小組每周至少活動一次，利用周六周日到茶園、茶基地跟茶農和制茶師傅交流學習，理論與實踐相結合。每月根據找學生座談和調查問卷的方式考評每位參與教師，并及時收集師生更好的建議。不管師生，只要有突出成績就給予通報表揚和物質獎勵，并計入年終考核量化。
（2）茶文化育新人，加強對德育的滲透。本著“尚德、添能、立人”的原則，以茶文化育新人。通過校本課程的開設和活動的開展，師生不僅懂茶、識茶，還充分挖掘茶的內涵，將茶文化教育從課程深入到德育工作中去，通過以茶養德，陶冶性情。培養學生遵紀守法、文明禮貌、熱情好客、團結合作等良好品質的培養。
（3）構建校內外茶園實踐基地，開發資源。諸城綠茶產業正在蓬勃發展，我校領導先后同怡明茶、穎青茶、德鄰茶等多家單位協調，正在建設“茶園實踐基地”和“茶文化”展廳，為深入開展以“茶”為載體的實踐活動注入新的生機。
（4）家校聯姻。學校即課堂，家庭即學校，基地即課堂。使校本課程的教學活動不再局限于校內課堂，豐富多彩的實踐活動成為學生廣泛學習的新內容。我校毗鄰北端綠茶的發源地，學校周圍就是茶園茶鋪，學校里的學生有很多家里有茶園茶鋪，積極引導有條件的學生參與家庭種植，到家長茶鋪進行沖泡、品賞等活動，將學習活動引入家庭引入基地。深入生產第一線與茶鄉制茶能手一起制茶，一起探討，如何利用現代技術制茶，提高茶葉品質。同時聘請家長中的種茶能手進入課堂給我們講解種茶、茶苗的繁育、幼苗管理、采摘、病蟲害防治、越冬管理等方面的技術問題。
普洱—不要畏懼歲月的流逝，雖然時光常常是美好的敵人，但也能成就歷久彌香的經典；抹茶—馥郁濃烈的香氣背后是傾其所有的付出，甚至粉身碎骨；烏龍—要練就特殊的氣質，必須耐得住時間的洗練；紅茶—腳步可以遍及全球，是因為心夠寬廣，有無限的包容性。有茶，真好！
點評：有茶真的很好，總結的人也真的很可愛。但據我所知，關于紅茶遍及全球有一種說法，商人裝貨的時候其實是綠茶，但此去數月，綠茶發酵了，就此誕生了紅茶，反倒成了歐洲的另類時尚。所以我倒覺得不是紅茶心胸寬廣，而是陰錯陽差的一個機遇成就了其輝煌的地位。人也是如此，需要等待漫漫長路上的一個機遇成就輝煌。
@普洱茶莊
鑄鐵壺（生鐵壺），源于中國，流傳至日本后，一直沿用至今，倒是在中國，如今用的人卻很少。生鐵壺煮出來的水為軟水，即使是完全不懂喝茶的外行，都能感覺出水的滋味不同，用來泡茶自是好口味。其原理是鐵器在煮水過程中會不斷釋放人體所需亞鐵離子，從而改變了水性。而鐵壺煮普洱則更是妙絕！
點評：鐵壺還有一個好處是可以使水受熱均勻，提高沸點。只是我不明白，為什么祖先很多優秀的東西都只被番邦傳承了下來呢？以至于現在一說起鐵壺，反倒成了日本茶道的代表。茶是中國的，茶道也是中國的，鐵壺的老家也在中國！
@七泡有余香
今天是寒露，也是最適合采制鐵觀音秋茶的日子。天高云淡，陣陣秋風輕拂，此時早晚溫差極大，所采之茶不僅“秋香”濃郁，水味也甘甜醇厚，不遜春茶。今年遇上難得的好天氣，高端秋茶產量大為提高。忙完這兩日，老七定拿幾款好茶跟好茶的茶友一起分享，靜候佳茗！
點評：又到了采秋茶的時候，能在茶園呼吸新鮮空氣，采摘茶葉也是件令人愜意的事情。建議十一長假采茶去，不堵車、不鬧心，還能收獲喜悅。
@茶人王心
喝茶要做減法。任憑弱水三千，我只取幾瓢飲。喝茶最初可能是激情，因家鄉愛，因體感愛，因口舌愛，因價格愛，都可。激情的保質期過后總會平淡，簡簡單單才是真。閱歷和年齡的增長，對茶的選擇亦會不同，但最終總有一款茶，你愿意對她說：你在我心中是最美！
點評：茶分青紅綠白黃黑，或再加上各種類型的花草茶，若想一一了解，也該本著神農嘗百草的精神了。但縱使品飲得再多，能真正喝到心底的，也就只有那一兩款吧。
@茶世界
一壺茶，浸透文化的上下延綿，一次旅行，收獲靈魂的如風自在。茶文化旅游業是茶文化與旅游的相見，更是他們的交融與外延。首屆中國茶文化與旅游發展高峰論壇今日在南昌舉辦，你對我國發展茶旅游有什么好的建議？
點評： 茶文化和旅游的交融點在何處？在人心與人生。如果能將茶的精神滲透在人心，滲透在人生這趟旅行的角角落落豈不是很好。
@葉芽童心
茶祖在湖南，茶源始三湘。茶為國飲，湖南為先。陸羽《茶經》載：“茶之為飲，發乎神農氏。”炎帝神農在湖湘大地，嘗遍百草，以茶解毒，是發現茶葉藥用功能和飲用價值的先祖，長眠于茶陵。茶祖神農“心憂天下，敢為人先”的精神，鑄就了湖湘文化的靈魂。
湖湘楚文化蘊含了靈性和活性的文化基因，幽幽遠遠，薪火相傳，綿延至今，是湖南人湘茶人激情行進的精神源頭。湖南源遠流長的茶文化歷史和“厚商而利農”湖湘文化特色，為茶館文化提供了生發土壤。當前，湘派茶館已發展到一定的程度，茶葉科技化，網絡科技化的行業環境，使得現代的茶館需要更高級的茶文化。“大智慧者成大業”，湘派茶館戰略需要有大智慧的茶文化人。
中華茶館聯盟副會長王文靜說：“看三國古戰場，論三湘茶道場。整個中國茶館和茶界已經向專業化發展，茶產業蓬勃發展，更需要專業化；培訓也在向專業化道路發展；產品讓消費者的都要求越來越專業，茶館的作用就是服務，尊重產品和培訓，尊重客人的個性化需求。總之，作為湘派茶館，開放、轉型、創新指日可待。資源重新整合，結合發展趨勢，江河匯流，各種互聯，將有個更好的整體。”
“品中國茶，園中國夢。萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶。”振興茶產業，打造湘派茶館，做引導茶消費、傳播茶文化的使者，更要做實踐湘茶文化的先鋒，讓茶的精神文化在茶館實踐中發揮巨大的能動作用，才能讓湖湘茶文化成為湘茶產業的靈魂。
湘派茶人論道：
包小村 湖南茶館協會會長：湘派茶館，茶美天下。湘派茶館的核心理念，我建議：科學做茶，科學管理；以人為本，湖湘茶道；湘派茶館，湘茶品牌；學習創新，誠信合作。學習型組織，做創新型茶館；以人為本，弘揚湘茶。
朱海燕 茶界知名文化專家、博士：茶飲的消費在近十年的增長速度已經超過了咖啡，這是一個很好的信號。茶館在將來的推廣中，有一點是一定要抓住的：喝茶是一種健康、自然、原汁原味的生活狀態。現在我們的轉型處在第三產業為主導，人們需求和對茶飲的消費不僅僅停留在一款好茶，而應該是怎么快樂舒服地喝下去，這個由消費者直接接觸的茶館來做，所以誰能讓客人快樂輕松地喝下這杯茶，誰就是成功者。
古湘 古湘文創公司董事長：湖南茶館如何把文化流通起來變成生產力。茶館作為一個文化通路是有商業的使命，一個不賺錢的茶館，一個僅僅提供悟道的茶館，實際上是不道德的。要通過盈利來鞏固文化體驗，所以茶館必須賺錢，而只有讓文化流通起來，像貨幣一樣，才能賺錢。我們要做國民茶館，國民茶館要多多益善，少空間低成本在黃金碼頭占一個點，就可以跟星巴克對著。如果總是貪大，做得成本高、做得慢，等你做起來，星巴克已經把你干掉了。
湯青峰 茶文化專家：湘派茶館的提出說明我們湖南茶館業進入了一種高度的文化自覺階段。如果要形成一個產業，要壯大沒有一定的地域范圍和品牌特征是形成不了強大的產業的。我今天發言的主題就是：用文化體系來引領湖南茶館產業的發展，這些都是湘派茶館的元素。我們湖南就要建立一種具有鮮明文化特征的，又帶有各自個性的茶館文化體系。真正高深的文化不是表演給出來的，用心靈感受到的才是高深的文化。
楊賢華 大河茶館總經理：通過前段時間我去云南這段經歷的啟發，我認為可以以長沙為中心，茶企、茶館抱成團，可以組成很多旅游線路。“白沙沙水水無沙，常德家山山有德”，我們可以把這個作為一條線宣傳湖南文化，各地區挖掘本土文化，以不一樣的形式演示，把產品銷出去。茶館既是一個小茶館，又是一個大社會，包羅萬象，茶館抱成團分成一條線，將湖南文化宣傳帶動整個湖南經濟的發展。
關鍵詞：學前教育；茶文化；課程；對策
學前教育課程屬于一個體系，其涵蓋了教育學、教育心理學、教育學史，以及藝術技能等多個領域。本文以茶文化的導入研究為題，便著眼于夯實藝術技能教育。之所以強調學前教育學生的藝術技能，實則在于當前對幼兒進行素質教育，離不開美育。但不少學前專業畢業學生，僅僅從技能層面能夠勝任美育教學，但就自身的課程拓展性和創新能力而言則相對薄弱。可見，增強學生的文化積淀，并從文化元素中尋找教學靈感，則是當前專業人才培養中需要引起重視的問題。茶文化作為中國文化體系中的瑰寶，其本身就包含了豐富的美育素材，而且對于調節學生的心性都極有幫助。因此，重視對茶文化的課程導入，應成為目前教學改革的新思路和新途徑。借此，筆者將就文章主題做一探討。
1茶文化對夯實藝術課程教學的作用分析
結合筆者的教學實踐，可以從以下三點來看待茶文化的作用：
1.1茶文化提供藝術課程教學素材
從實用主義的角度出發，茶文化首先為學生提供課程教學素材。從茶文化的顯性層面入手，茶畫、茶器、茶具等都構成了具有藝術內涵的載體，通過臨摹和卡通化的表現，能夠豐富學生的藝術課程內容。而且，茶器和茶具在人們的日常生活中隨處可見，從而也就構成了將來對幼兒實施美育的極佳載體。從手工制作的視角來看，以成套的茶具為對象進行手工制作，可以作為家庭場景的點綴，而且極富中國元素。因此，這就構成了作用之一。
1.2茶文化助力學生形成文化修養
在顯性茶文化的背后，是內容更加豐富的隱性元素。植根于我國傳統文化環境下的茶文化隱性元素，包含了樸素唯物主義道理，文學藝術思想等。所有這些，都能幫助學生形成文化修養。與那些需要依靠記憶的文化修養養成形式不同，茶文化已經深深植根于國人的生活之中。人們在品茶、賞茶的過程中，自然就會聯系著茶文化的隱性元素，這是文化基因所起到的效果。因此，學生在日常的飲茶過程中，就能在自我感悟和承襲中逐步獲得文化修養。
1.3茶文化引導學生獲得良好心性
良好心態是學前教育學生必備的職業素養，良好心態首先反映在良好的情緒控制能力，以及較好的忍受能力。從崗位特點來看，面對心智未開的幼兒，沒有良好的心態是難以長期勝任這項工作的。那么在茶文化的引導下，則可以使學生獲得這種良好的心態。這種良好心態的獲得，主要取決于知行結合下的體驗與感悟。
2分析基礎上的導入模式
由于我國茶文化博大精深，單純的板塊導入是顯然不夠的。為此，這里從三個方面來探討對茶文化的導入模式。
2.1對導入時機的把握
何為導入時機，就是在藝術技能課程教學的哪個階段來引入。根據筆者的教學體驗發現，文化修養應貫穿于整個課程的教學始終，而不是在藝術技能教學中以片段的方式來進行引入。另外，學生在學習手工制作和美術繪畫技能時，需要一個相對連貫的時間和空間，這些也決定了不適合分段來進行茶文化教學。在貫穿課程教學始終的要求下，需要建立起教師教學與學生自身體會和感悟相結合的模式，只有這樣才能實現茶文化導入的全過程。
2.2對導入內容的選擇
在對茶文化的導入上，應該具有“功利主義”色彩。之所以提出這個觀點在于，在課程中導入茶文化必然追求實效性，而并不是單純文學素養的養成。因此，針對前者，就需要挖掘茶文化中與藝術技能教學聯系最為緊密的元素，使之成為課程教學的素材。關于對學生心性的修養，則主要依賴于學生在教師的啟發下，自行來完成。可見，這里更側重于對課程環境茶文化導入的把握。就具體的內容而言，應著重追求器物層面的文化要件。
2.3對導入程度的控制
對導入程度的控制，意在防止以文化來沖淡藝術技能教學氛圍，使之成為了茶文化鑒賞課程。那么如何實施這種控制任務呢。不難理解，事實上教師首先應在教學思路上，將茶文化放置在一個恰當的位置上。如，作為一種教學素材的來源。為了豐富課程教學內容，可以借助現代教學手段來向學生展現我國茶文化的藝術內涵。但從教學時限的分配來看，這里仍需要將大部分時間放置在手工技能訓練上。
3實施中的難點問題解析
在教學引導中，需要重視以下三個方面的難點問題：
3.1建立學生的自組織學習系統
上文指出了，需要將茶文化的導入貫穿于整個藝術技能教學之中。同時，也提到了教師需要通過教學來啟發學生的求知欲望，實現學生自主完成茶文化的習得和感悟。那么問題來了，即如何實現學生持續的去感知茶文化的魅力呢。從心理學原理可知，教師在教學中的啟發所形成的激勵，在學生的學習過程中呈現出邊際遞減效應。可見，將這種邊際遞減效應轉變為邊際不變效果，則成為了教師在教學中需要解決的問題。
3.2茶文化器物層面的教學轉換
茶文化中器物層面的文化素材，在許多地方夠成為了工藝美術的素材選項。那么針對學前專業學生的學習需要，應以怎樣的器物形態來面對學生呢。或者說，若是簡單以器物作為藝術技術教學的課題，那么這種缺乏人文社會聯系的教學模式，是否符合學前教育學生的學習要求。答案自然是否定的。顯而易見，學生今后針對幼兒的美育教學，首先就需要對孩子們傳遞溫馨的人文信息，即家庭信息。那么茶文化器物層面的轉換，就需要建立在家庭生活的范疇之中了。
3.3文化素養與手工技能的關系
在對教學時間進行分配的過程中，需要厘清文化素養與手工技能之間的關系。但在教學實踐中，不少教師卻未能深入思考這個問題。文化素養應成為影響學生心性和藝術傾向的東西，它通過非智力因素來影響學生的智力因素，進而影響著學生的手工技能學習。可見，教師在茶文化導入中，應能向學生強調這一點的重要性。
4對策
根據上文所述，對策可從以下四個方面來構建：
4.1引入小組合作學習模式
合作學習模式已經在不同階段的教學中得到廣泛應用，應用的目的就在于發揮小組成員之間的激勵作用和監督作用。這就意味著，通過小組成員之間的激勵和監督，能夠將對茶文化的習得延伸到學生的日常生活之中，這樣就能達到貫穿于藝術技能課程教學始終。對于合作小組的建立，應該多考慮學生的想法，應防止教師在“我向思維”中主觀進行編組。通過小組合作學習模式，教師可以設計出“茶文化修養與藝術技能學習之間的關系”的命題，讓他們進行探討。
4.2完成前置性茶文化教學
所謂“前置性教學”是指，在進入到藝術技能核心教學之前，所進行的文化熏陶與鋪墊。茶文化的顯性和隱性元素是相互聯系的整體，所以盡管后期可以將器物層面的東西提煉出來，但也不能脫離它固有的文化環境。因此，前置性教學的重點在于茶文化熏陶。那么如何來對學生進行茶文化熏陶呢。在小組合作學習中，教師可以要求學生在周末去學校附近的茶館進行生活體驗，進而去感受身邊人群安靜、祥和的生活方式。
4.3與家庭氣息建立起聯系
與家庭氣息建立起聯系，是指在針對茶文化器物層面進行藝術技能教學時，需要將這些器物放置在家庭環境下來進行認識。無論是繪畫教學還是手工制作教學，都應重視對家庭氣息的認識，以及將作品放置在家庭環境下來展現。這樣一來，才能確保學生在以后的幼兒園工作中能夠正確把握教學方向。為了更好的做到這一建立，建議主要以手工制作來進行茶文化素材選擇。這里需要強調，教師需要啟發學生對家庭氣息的感悟和藝術化重塑。
4.4教師啟示與鞭策相同步
教師啟示作為一種正向激勵，能夠引導學生自覺將茶文化習得與藝術技能學習相聯系，并能懂得加強傳統文化修養有助于專業課程的學習。但這種正向激勵會呈現邊際遞減效應，所以還需要加上鞭策這樣的負激勵。鞭策不在于規制，而是在于提醒和警示，并可以在評選優秀學習小組的基礎上形成良好的茶文化學習氛圍。
5展望
下面，就今后的實訓教學進行展望：
5.1一年級
一年級所安排的實訓應緊密圍繞“崗位技能”來展開，也就是要強化學生的專業基本功。在實施載體上，可以通過校內實訓環節培訓他們的崗位技能；并通過前往幼兒園系統參觀，建立起對技能實際應用的感性認識。
5.2二年級
此時，應將崗位意識要素引入到實訓環節中。同時，兼職教師也應在實訓環節借助情景模擬、心得交流等途徑，提升他們的崗位意識。這里還須指出，崗位意識的提升還表現在主動將幼教理論知識用于課程開發之中。
5.3三、四年級
此時的學生已處于頂崗實習階段，在真實工作環境下充分釋放他們的專業綜合素養成為了實訓教學的目標。對此，專業課教師應針對學生實訓活動展開跟蹤調查，并為學生解決學習和生活中的實際困難。從而，使他們能全身心的投入教學之中。6小結當前不少學前專業畢業學生，僅僅從技能層面能夠勝任美育教學，但就自身的課程拓展性和創新能力而言則相對薄弱。由此，需要加強對他們進行文化知識教學。本文認為，茶文化作為中國文化體系中的瑰寶，其本身就包含了豐富的美育素材，而且對于調節學生的心性都極有幫助。因此，重視對茶文化的課程導入，應成為目前教學改革的新思路和新途徑。具體導入的方式為：引入小組合作學習模式、完成前置性茶文化教學、與家庭氣息建立起聯系、教師啟示與鞭策相同步等四個方面。
參考文獻
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（一）對茶文化在旅游業中的價值認識不夠
茶文化對城市旅游發展的價值，不僅僅是豐富了城市旅游資源所帶來的直接經濟價值，還有在旅游基礎設施、城市形象和產品品牌等方面形成的不可估量的連帶價值，這必將帶來旅游目的地的長遠利益。現在湛江的茶文化作為一種文化資源已經存在，只是沒有跟旅游業很好地結合。事實上，旅游也是傳播文化的有效手段，旅游業的發展水平越高，對文化的挖掘就越深入、越徹底，方式也會越多樣化。反之，沒有旅游業發展的需要，文化特別是古老文化的價值就很難體現出來，人們也很難關注到。但湛江的茶文化旅游發展與本地得天獨厚的茶文化資源不甚匹配，關于茶文化的旅游項目少之又少。原因之一是湛江長期以來都是以“碧海藍天”作為自己的旅游王牌，根本忽略文化旅游資源的開發，其實“碧海藍天”很多地方都有，特別是一海之隔的海南島，湛江根本無法與之抗衡。意識到文化旅游資源的價值，才是湛江旅游業振興的轉折點，而茶文化無疑是湛江文化中濃墨重彩的一筆。
（二）茶文化特色體現不明顯
在國內“茶文化”熱潮的涌動下，湛江也興起了一些茶文化旅游景點和線路。如本地企業投資300多萬建成的“茗上茗茶文化休閑旅游區一期”，并計劃投入8 000萬建二期。但是現有的茶文化旅游線路，大多停留在游覽茶園的層次上，最多安排一些摘茶炒茶的體驗項目。這些“茶家樂”的旅游形式在別的產茶地很常見，一些發展成熟的茶區甚至做得更好。湛江的茶文化特點在于它的早茶文化、茶點文化、涼茶文化，這種飲食文化已經深深滲入到民眾之中，成為當地人的一種生活方式。湛江的茶樓與整個城市是融為一體的，既是本地百姓生活需要的產物，也是他們日常生活的普通場所。茶樓里最古樸原始的文化沒有因為追逐經濟效益而變得舞臺化、庸俗化，這才是最吸引旅游者的地方。
（三）專業技術設施和服務不成熟
茶文化旅游重視的是游客物質享受之外的精神體會。這種精神體會的效果不僅取決于游客自身素質的高低，更與旅游服務的專業水平息息相關。專業導游人員的適時引導和深入淺出的講解，會給游客帶來知識收獲和愉悅的心情。現在湛江缺少專業的茶文化講解員，也沒有針對線路專門設計的解說詞和導游詞。就算游客來湛旅游，也對湛江的茶文化知之甚少。這種狀況嚴重制約了游客對于本地茶文化的認識。
（四）缺乏品牌意識，宣傳不到位
地理品牌代表著某種特色的歷史傳統、資源稟賦以及聲望，而這些特色通常既是無法復制又是能夠持續傳承的。所以原產地品牌能夠向消費對象提供的價值也是無法估量的。湛江涼茶文化深厚，街頭巷尾的涼茶鋪很多，也形成了一些自己的本土品牌如“龜老板”、“拾爹”、“八爹”等。這些品牌的涼茶深受本地群眾信任和喜愛，但由于缺乏品牌意識，沒有形成規模銷售，更錯失機會申請遺產保護。2006年國務院正式批準并公布將涼茶列入第一批國家級非物質文化遺產，來自粵港澳的21家涼茶生產企業、18個涼茶品牌、54個涼茶秘方以及涼茶術語屬于國家級非物質文化遺產之列，其中有“王老吉”、“鄧老涼茶”、“白云山”、“黃振龍”等市民熟悉的老品牌，但湛江本土知名品牌卻榜上無名，湛江無一家企業被列入此次的遺產保護。究其原因在于大部分的湛江涼茶鋪都是以祖傳自制的涼茶配方在生產銷售本土品牌，以“賣多少算多少”為經營目標，缺少品牌經營意識。更由于外來品牌的介入，本土的涼茶生意越來越不好做。這無疑會導致湛江涼茶的知名度和吸引力減弱。湛江茶葉也有一些自己的品牌如“茗皇茶”、“茗上茗”等，也曾在2011年獲得廣東省第九屆名優茶質量競賽金獎，但在全國范圍的影響力和知名度還是很弱。其實在2006年瑞典哥德堡號巨型帆船重返中國時，湛江出產的金萱茶被選為禮品茶贈送給瑞典國王。這些重要信息都沒有被有效宣傳，使湛江茶的知名度一直停留在省內，沒有走向全國。總之，湛江的茶文化旅游雖初見端倪，但是發展定位、支撐條件等都不完善。湛江茶文化旅游未來的發展潛力十分巨大。
二、湛江茶文化旅游發展建議
（一）樹立正確觀念，重視茶文化在旅游中的作用由于缺乏對茶文化價值的充分認識，湛江每次舉辦茶文化活動，都更注重茶葉的經濟效益。以湛江每年都舉辦的“茶博會”為例，主題都是茶葉貿易及旅游購物。雖然看似茶葉與旅游也有聯系，但是這種聯系很淺顯，主要是以茶葉展示帶動參展人數，進而促進展會的旅游特產銷售，帶動地方經濟。這種方式使得茶博會的后續效應十分微弱，更不可能真正帶動當地旅游業的發展。我們應該深刻認識到，文化才是旅游的靈魂，旅游的本質屬性是文化屬性，不同地域的文化差異才催生了人們旅游的動機與行為。所以我們要拓展思維，轉變觀念，重視茶文化在旅游中的作用。在茶博會中要多展示和宣傳茶文化，在文化旅游中深入挖掘本地茶文化的真正內涵，使茶文化旅游在帶動經濟效益的同時彰顯更大的文化效益。
（二）自然與人文相結合，全方位發展旅游產業
既要推介自然風光也要展示人文風情，這應該是湛江旅游業的發展方向。把湛江茶文化與碧海藍天的美景結合起來，讓旅游者一邊欣賞這一方水土的美景，一邊體會這一方百姓的生活，形成從生理享受到精神滿足的全方位旅游產品。“碧海藍天游”與“茶文化游”應當相互支撐、相互促進、融合發展，進一步增強湛江的旅游吸引力。
（三）設計體現湛江特色的茶文化旅游
真正有特色的事物才是游客認可的旅游吸引物。我們應當從這個角度出發，把湛江的茶文化旅游從親近自然的鄉村茶園拉回到熙熙攘攘的都市茶樓中。因為湛江的茶文化與眾不同之處就在這里。熱氣騰騰的早茶市最能體現湛江人對生活的熱情，對他人的情義，對身外之物的淡然。精明的湛江人怎會不知“時間就是金錢”的道理，他們看似悠閑的品茶生活是生活方式，實際上也是工作方式。約上生意伙伴，一壺濃茶幾件美點，邊吃邊談，既聯絡了感情，又交流了信息，在這種輕松的環境中做生意，實在是一件愜意的事情。走馬觀花的大眾旅游經常使游客在景點與景點之間奔波不停、疲憊不堪，如果我們適時地安排游客到茶樓中去放松一下，慢慢品味生活原來的味道，細細體會本地文化的細節，那么旅游就不再是一種形式，而是找尋自我的升華，我們才真正抓住了旅游的意義。
（四）深挖茶文化內涵，多角度開發茶文化旅游產品
茶文化貫穿在茶葉的采摘、制作、選水、煮茗、列具、飲用、禮儀以及茶詩、茶畫、茶俗、茶歌、茶舞等各個方面。將茶文化的內涵融入實景或民俗當中，才能形成豐富多樣且獨具特色的茶文化旅游產品。湛江現有的茶文化旅游線路如“萬畝茗皇茶大觀園之旅”、“廉江茗上茗文化休閑旅游區”、“湖光茶廠品綠茶”等都是以自然觀光為主的生態茶園游，雖然也算得上茶文化旅游，但其內涵未免單薄。其實我們完全可以結合茶文化各個方面，多角度開發茶文化旅游產品。
1、茶歌、茶戲欣賞游 比如徐聞民間婚嫁風俗改編的舞蹈“打盤茶”就是茶與歌舞民俗結合的好作品。在2006年的廣東國際旅游文化節上，“打盤茶”被列為粵西地區唯一推介和保留的民俗風情項目。這項本土特色的非物質文化遺產，帶給我們很多啟迪，不妨依據此類資源開發茶文化印象實景劇或者茶民俗風情園、茶文化民俗村落等。
2、茶藝品鑒游 通常人們都是用沸水沖泡茶葉，這樣容易使茶葉中富含的營養物質受破壞。近年來，茶學專家們紛紛嘗試用各種辦法來解決既保留茶葉口味，又保留茶葉營養成分的雙重問題。在2010年湛江茶博會上，用雷州畫景天然堿泉冷水在短短幾分鐘之內泡出口感細滑甘甜的好茶的演示，堪稱一絕，在業界引起不小的轟動。“冷水泡茶”這一亮點，實為湛江茶藝特色，值得游客品鑒。
3、湛江茶點、茶食游 在湛江飲茶早已不限于茶的本身，更多已演變成以吃茶點為主的休閑小聚。茶點都是湛江一些地方特色小食，有香甜可口的大樹菠蘿包、馬蹄糕、涼粉糕、椰汁果凍、酥皮蛋撻……也有傳統的蒜香排骨、豬腸粉、燒賣、鳳爪、肚片、蝦餃、豬腸粉、牛肉丸、蘿卜牛雜等等。旅游者在旅游活動中，精神興奮、體力消耗大，旅游宴席上又往往營養搭配失衡，動物脂肪過多，維生素供給不足，旅游者極易出現“上火”的生理反應。茶膳清淡、爽口，茶水助消化，可以起到很好的調節作用，因此非常適合旅游者的需要，受到旅游者的喜愛。
4、涼茶館體驗游 依據遍布城鄉的各色涼茶店鋪開發涼茶館體驗游，有些湛江本土涼茶品牌如“龜老板”、“拾爹”、“八爹”都有著幾十年甚至上百年的歷史并且到今天還保持著原有的品質和風貌。參觀百年老店，親口喝一杯湛江的涼茶，“百聞不如一見”，這種體驗方式給游客的感受和印象是別的方式無法比擬的。
5、茶文化節慶游 如開發與現代節慶結合的茶博會、茶文化節、“全民飲茶日”等，深入挖掘茶文化，多角度開發茶文化旅游產品，帶給游客更豐富的體驗。
（五）茶文化旅游軟環境的完善
應立即著手聘請有關專家人士針對不同的茶文化產品編寫專業導游詞，一方面把茶文化旅游的相關內容融合到本地的歡迎詞以及城市導游詞當中，讓游客在初到湛江時就迅速對湛江的茶文化有大致的了解；另一方面展示本地茶文化內涵，讓游客在導游詞的引導下，達到視覺、聽覺、味覺乃至心靈的文化洗禮。還要培訓一批高素養的茶文化導游和講解員，能深入淺出講解茶文化，兼具知識性、趣味性，使游客易于接受。
（六）樹立品牌戰略，創新營銷模式
關鍵詞：貴州；茶文化；重要性
中圖分類號：T$272 文獻標識碼：A 文章編號：1009-8631(2010)05-0163-01
眾所周知，茶和咖啡、可可并稱為世界三大無酒精飲料。人們一提到咖啡，就會想到法國巴黎濃郁的文化氛圍，而可可更是美國文化的鮮明標志。飲料的民族性是這樣的鮮明，以至于成為一種文化的象征。在中國，有幾千萬茶農，幾億人喝茶；茶館、茶藝業蓬勃興起，盛況空前。茶作為中國人最喜歡的大眾飲料，是一種賦予文化內涵的飲料。2004年中國國際茶文化研究會會長劉楓在全國政協十屆二次會議上，提出《關于確定茶為“國飲”的建議》，得到了國家有關部門的高度重視，“茶為國飲”已成為不爭的事實。茶成為“國飲”不是以數量領先取勝，它的價值主要取決于它所載負的文化含量。貴州是產茶大省，但不是產茶強省，道理很簡單，因為文化未跟上，沒有一個叫得響的在國內外茶葉市場上占有一定份額的品牌。我們在大力發展茶產業的同時，應著力發展利用茶文化優勢，撬動、助推和引領茶產業。
一、茶文化的定義
茶文化是中華民族傳統文化的一個重要部分。是人類在發展、生產、利用茶的過程中，以茶為載體，表達人與自然、人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形態的總稱。茶文化包括茶的歷史、茶的著作、茶的傳說以及人們在飲茶、品茶中的學問，還包括茶在人際交流和文化交流中的特殊作用和意義。
茶文化的表現及存在形式，既有物質形態的。也有精神形態的。表現為物質形態的，諸如茶的歷史文物、遺跡、茶書、茶畫、各種名優茶、茶館、茶具、茶歌舞和茶藝表演等等。表現為精神形態的，諸如茶德、茶道精神、以茶待客、以茶養廉、以茶養性等等
二、貴州茶文化亮點
(一)絕無僅有的茶籽化石。茶之源。是全球茶人最關注、最重要的話題。經中外學者上百年考證，現已確認茶樹愿產于中國西南地區。貴州晴隆發現的距今100萬年的稀世珍寶四球茶籽化石，世界上茶科化石甚罕見，茶科種子化石更是難得，是非常珍貴的化石資料。它對研究我國茶葉歷史及茶科(植物)的發展演化提供了寶貴的證據，有力地佐證茶樹原產于中國西南地區中心地帶的貴州，這是貴州茶文化的寶貴財富，更是世界茶文化的寶貴財富。
(二)中國最早的荼市。漢武帝建元六年(公元前135年)遣中將唐蒙通夷，發現夜郎市場有茶，兩千多年前被唐蒙發現的“夜郎茶”就處在貴州地域。唐蒙記載的最早的“夜郎茶”茶市比王褒《僮約》的“武陽買茶”還早76年，可以說是迄今有文字記載的最早茶市，夜郎茶市證實了貴州是最早種茶、制茶、易茶、利用茶的地區，說明貴州是茶文化發源地的中心。
(三)貴州民族茶文化。貴州綠茶甲天下，貴州具有最佳的植茶生態環境和優異的茶葉品質，創造出豐富的地方歷史名茶和貢茶，孕育了多姿多彩的原生態的民族茶飲、茶食和奇特茶俗文化，豐富和完善了中國茶文化寶庫中的多樣性、民族性和唯一性。如安順的屯堡茶文化、貞豐布衣茶文化、威寧彝族罐茶文化、黎平侗鄉茶文化、雷山苗茶文化、貴定云霧貢茶茶文化、都勻毛尖名人文化、三都水茶文化、德江土家茶文化、遵義茶文化和湄潭茶文化等等。
三、茶文化的作用
關于茶產業與茶文化的關系。有茶人這樣描述：“茶文化是茶產業開發的翅膀。茶產業是茶文化的依托和載體。”可見，茶產業與茶文化是緊密地結合在一起的。沒有茶產業這個載體，茶文化就失去了依托，同時，茶產業的發展，離開了茶文化，就等于失去了騰飛的翅膀。可見，茶文化對引導茶葉消費、拓展茶葉市場、拉動茶葉生產有著至關重要的作用。
(一)茶文化不僅是一種資源，更是一種潛在的巨大生產力。今后產業的角逐實際上是文化的角逐，商場的競爭實際上是文化的競爭，在未來的經濟領域文化是最核心的競爭力。既然茶產業又是特殊的文化產業，沒有21世紀的茶文化，就沒有21世紀的茶產業；貴州要在十年內建成500萬畝茶園大省，就必須從文化切入，在更大的范圍內更深的層面上做足“茶文化”這篇大文章。
(二)茶文化有力地促進了茶產業的發展。以茶營生，促進經濟的發展。茶文化與茶經濟是相輔想成的，不僅表現在茶本身，它還推動茶產業向多元化發展，如名優茶的開發和利用，茶文化旅游的興起，茶藝館成為體閑和議事的場所，茶的綜合利用和深加工產品的問世，茶具的進一步開發與利用等，就是最好的佐證。
(三)茶文化促進社會的和諧與進步。以茶會友，有利和諧社會的構建。人民的身體健康與安居樂業是構建和諧社會的基礎，飲茶有利于健康已成為人們的共識。因為現代科學研究表明，茶葉中含有茶多酚、茶氨酸、多種維生素等許多有益于人體健康的營養成分與藥效成分。茶衍生出的茶文化，已不是一杯普普通通的香茶，對社會進步起促進作用。
四、如何打造貴州的茶文化
(一)重視民族茶文化的弘揚，培養荼文化人才。收集整理現有的茶文化，挖掘埋藏的民族茶文化，編輯一些茶書，讓愛茶的人看：編輯一些茶事，引導不愛茶的人來了解茶；編輯一些茶詩，讓茶友們喝茶時吟詩作賦；編輯一些茶歌，讓我們的侗族大歌、苗族飛歌把它唱響，向世人宣傳，提升加強貴州茶文化的文化底蘊。通過正規的茶專業學校教育，培養大批的茶人，研究茶的特性、改善茶的品質、提升茶的內涵，來發展茶、宣傳茶。通過茶藝培訓班培養一大批了解茶、懂茶。能泡好一壺茶、并且講好這壺茶，引導消費者充分享受品茶的專業人員，通過這些專業人員引導消費者通過“三看、三聞、三品、三回味”來感受茶、認識茶、最終愛上茶。
漳州市地處福建省東南部，氣候溫和，地理位置優越，素有“花果之鄉”之美譽。隨著對旅游資源的重視與開發，漳州的美被多層次、多角度的演繹著，其中之一就是傳統的茶文化。漳州是歷史文化名城，其傳統茶文化積淀深厚。漳州人飲茶成風，發展茶文化旅游的地域條件非常好。漳州的大街小巷的家門、店口都隨處可見漳州人的品茶之風，說明漳州的茶文化已經根深蒂固在漳州人民的日常生活中。游客可到這些茶文化地感受其歷史的風韻，同時親身體驗集采茶、做茶、品茶、購茶及觀、學茶藝為一體的“漳州茶文化之旅”。漳州產茶飲茶歷史悠久，根據史料記載，早在唐高宗顯慶四年，長泰縣的天竺巖就盛產天竺茶。唐朝武后垂拱二年（686年）陳元光經奏準在泉、潮二州之間設置漳州。陳元光率領的軍隊，又把中原種茶飲茶之風帶到了這里。此外有《華安縣志》記載“：據傳唐代開始仙都、華豐已有產茶。”其縣城華豐鎮古稱“茶烘”，即取茶鄉之意。宋代以來有關漳州茶葉的文字記載日漸豐富。宋朝《太平寰宇記》載：“漳州土產臘茶。”此外，宋淳熙五年的《臨漳志序》提及漳州物產時就有“其所以衣食給用者則入有糧、棉……茗之類”。另有，時任漳州通判的王煒在《清州十詠》中記述：“麥收正月盡，茶摘上元前”。這些記載有力地證明了宋朝時期，漳州地區種茶飲茶之風十分普及。明朝以來，漳州茶商首先創制了烏龍茶，明末清初阮文錫的《安溪茶歌》中有“邇來武夷漳人制”的說法。烏龍茶的生產技藝很快地被武夷山，安溪等茶區仿效，成為福建茶區的主要制茶工藝，并隨著漳人的入臺傳入臺灣。當時，武夷山茶葉作坊中，有不少是來自漳州的制茶師傅，他們不但制茶有功夫，喝茶也很講究。他們把巖茶及沖泡的方法帶回漳州，成為漳州的飲茶風尚。當時漳州生產的茶葉不僅民間自飲，而且被列為貢品。《長泰縣志》、《南靖縣志》、《龍溪縣志》等均有進貢茶葉的記載。
明代中期，月港作為東南沿海最大的港口，極大地促進了漳州茶葉的生產，每年都有數以百噸的茶葉，從這里運銷東南亞地區。明末清初，漳州已經成了福建東南沿海重要的茶葉集散地，吸引了來自海內外的客商。清代以來，漳州地區的品茗之風日甚，其烹泡方式———工夫茶藝聞名遐邇。清初，永安知縣彭光斗路過漳州時，就親身享用了漳州的工夫茶。他還在《閩瑣記》中記載道：“罷后去省，道過龍溪，邂逅竹園中，遇一野叟，延入旁室。地爐活火，烹沁透心脾。叩之乃真武夷也。客閩三載，只領略一次，殊愧此叟也”。眾多的文物資料證實，漳州一帶是功夫茶的主要發祥地。一些茶學專家認為，紫砂壺進入漳州地區后與烏龍茶相得益彰，漳州愛茶人為之如醉如癡，每日玩賞研究泡茶方法。為促進了功夫茶形式的發展起到了重要的作用。清末，漳州茶葉貿易居全省之冠。光緒年間，漳州市里有號稱“百年老鋪”的奇苑、瑞苑等茶莊，他們不僅在漳州開業，而且在廈門設立分莊，茶葉出口東南亞等國。隨著茶葉生產和貿易的發展，漳州人飲茶成為社會風尚，從而逐步形成了獨具特色的漳州茶文化。曾任清朝宰相的漳浦人蔡新，告老還鄉定居后，夏季常到平和三平寺避暑，留下了“食武夷（茶），觀金魚”的佳話，以此表達其淡泊功利、以儉樸為樂的高尚志趣。道、佛的思想理念，對漳州茶道也有一定的影響。清代的漳州秀才陳常夏在日記中寫道：“康熙十年（1671年）....值僧聞復往滄桑亭，松窗竹榻，別作巖棲調度，代余為茶水主人，果聰佐之。”這說明漳州茶人崇尚在大自然的環境中飲茶，或與江流明月為伴，或與松濤竹韻為友，從中領略道家“避世無為”和佛家“無求即樂”的精神境界。在漳州也形成了與茶相關聯的民間禮俗。漳州民間習俗以“茶禮”為大禮，在男女訂婚之時，男方家要向女方家送“茶禮”。結婚時，新娘要奉茶敬公婆等，以此表達對長輩的尊敬。在祭祀祖先或燒香敬神時，也要供三杯清茶，以表虔誠。此外由于許多人成為紫砂壺最忠實的使用者，以至漳州民間形成了以紫砂壺或茶具隨葬的習俗。這些風俗都體現了人倫有序、家族和睦、尊敬長上的傳統道德觀念。經過幾百年的不斷積淀，在漳州，茶文化已經成為日常生活中不可分割的一部分。從古至今，漳州茶文化的發展在漳州留下了豐富的物質與精神財富，可見漳州地區茶文化氛圍濃厚，在漳州發展茶文化旅游具有獨特的資源優勢。
2漳州茶文化旅游資源分布概況
漳州茶葉的生產規模較大，烏龍茶的種植區遍布漳州市的每個縣區，華安的仙都，新圩，湖林，平和縣的崎嶺、九峰、蘆溪，南靖的書洋、梅林，漳浦的盤陀，南山，詔安的秀篆、白洋等鄉鎮都有種植。全市的種植面積十八萬畝，年產量1.9萬噸。其中鐵觀音、奇蘭、黃旦、單樅水仙、肉桂等在海內外亨有很高的聲譽。漳州烏龍茶以她獨特的魅力，加入了紫砂壺，若琛杯，風爐等一系列妙趣天成的茶具，融合了文學和書畫等藝術，從單純的飲料中走了出來成為一種獨特的文化。漳州的茶文化旅游，經過當地政府、茶業企業集團和相關文化團體的努力探索，正朝著體驗化、文學化、生態化的方向發展。體驗化就是要讓游客參與其中，設計的體驗活動要帶給游客視覺、聽覺、嗅覺、味覺以及觸覺等多方位的刺激，使游客充分融入到旅游活動當中。如，位于漳浦縣的漳州科技學院的茶文化及茶葉生產加工專業培養熟知中國茶文化，熟練掌握茶葉品鑒、泡茶技藝、品茗環境設計等技能的高級茶藝文化專業人才，雄厚的師資與專業隊伍成為吸引旅游者前來體驗的一項重要資源。漳州科技學院的觀光茶園中種植了海峽兩岸具有代表性的茶葉品種及新優品種。許多旅游者在觀光的同時近距離認識了茶葉，了解了茶藝，豐富了茶學知識。還可來到茶園田間，自己可以動手采摘茶葉，在茶農的指導下采茶，最后他們將自己采摘的茶葉交給師傅進行炒青，在他們臨走時，就可以帶上自己親自做的茶葉，對于游客來說是一種非常值得體驗的項目。
文學化是指推進茶文學創作與交流。所謂茶文學，是指以茶為主題而創作的文學作品。茶文學的題材多樣。當茶成為漳州人生活中不可或缺的部分，關于茶的種種描述也就成為漳州文人創作的重要題材，茶文學也就成為漳州地方文學的重要部分。漳州的文人墨客們在品味好茶時，也不忘抒發感悟。漳浦天福茶博物院每年三月舉辦曲水流觴茶會，聚集許多文學愛好者聚坐于溪流兩旁，一邊飲茶一邊吟誦創作茶詩、茶文，成為漳州地區茶文化的一件盛事。茶文學的頻繁交流，為茶文化旅游的推廣開設更多的平臺，使更多的人參與到茶文化茶文學的創作、傳播中來。隨著更多茶文學作品的出現，漳州茶文化更加深入人心。良好的生態環境是茶文化旅游發展的基礎，所以在發展茶文化旅游的餐飲、住宿以及娛樂設施的同時，要兼顧維護生態環境的重責，這是未來茶文化旅游良性發展的根本保證。位于福建省漳州市華安縣沙建鎮岱山上的雷龍、林芳夫婦開發建設的有機茶園，茶樹環繞、梯田層層、鳥語花香。茶園邊上，有魚塘、菜地，養著雞鴨。他們把‘有機’的理念運用到種養中，讓游客能吃上有機魚、有機菜、有機肉。營造特有的簡單淳樸的社會氣息，使游客完全沉浸在健康的環境中，以達到放松身心的目的。這些在摸索中得到的經驗和成就都為以后茶文化旅游的發展打下了很好的基礎。
3促進茶文化旅游發展的建議
3.1強化品牌建設，加強宣傳推廣
茶文化旅游要想得到廣泛的關注，就一定要打造強有力的品牌。唯有特別的具有實力品牌才能更加具有吸引力。茶文化旅游讓人們更多地了解茶文化，體驗茶文化，從而更好地促進茶葉品牌的建立，同時也促進茶產品的銷售。通過互聯網、雜志、電視等多渠道進行宣傳，可多方面呈現出當地茶文化的精神，觸動都市人的內心返真歸撲的心靈，吸引都市人的眼球。
3.2促進閩臺交流，學習先進經驗
閩臺兩岸茶文化一脈相承，閩臺茶葉同根生淵源深厚。漳州和臺灣都是烏龍茶的總要產地，加強海峽兩岸的茶文化交流，與臺灣地區的成功合作對漳州茶文化旅游的發展起到了舉足輕重的作用。近年來海峽兩岸茶文化節、海峽茶藝電視公開賽等的相繼舉辦為漳州地區茶文化旅游的發展帶來了商機和動力。此外，當前臺灣地區的休閑觀光茶園成為人們了解茶和茶文化的好去處。漳州可以學習臺灣地區的先進經驗建立觀光休閑茶園，設計適合大陸的茶文化旅游。
3.3結合獨特資源，發展特色茶旅
四川地杰人靈，又是茶文化發祥地，資源十分豐富。在國家大力提倡文化強國的歷史機遇面前，如何借鑒浙江、香港、云南、福建、湖南、貴州等地經驗，揚長避短，積極發展川茶產業呢？在此，筆者提出以下建議，供參考。
一、合理利用紅色元素助推綠色茶業
未來5到10年，中國社會經濟發展將呈現以民為本、以德為先、紅色傳統與綠色經濟高度融合的特征。四川茶產業是重要的民生產業。同時，四川的紅色元素與綠色元素都很多，完全可以打好政策牌。比如，2012年3月，國務院剛剛頒發了《革命老區振興綱要》，地處革命老區的川茶可以借勢發展。又比如，北京有一批曾在四川工作過或四川籍的離退休老干部，建軍節、國慶節、春節可以去慰問他們，聯絡感情，爭取更多政策，疏通中高檔川茶營銷渠道。
二、疏通信息渠道，把握商業先機
在知識經濟時代，信息（包括關聯信息）的獲得、篩選與利用對川茶發展越來越重要。最近，中央政府決定：下一代政府公務車為紅旗牌轎車。川茶企業能否獲得紅旗牌轎車四川總權？或者，建立紅旗轎車4S店顧客用茶、中高檔禮品茶供貨渠道？如果日本再發生強烈地震、核輻射等災害，川茶能否“乘需而入”？應該能。
三、加快實施茶產品從農產品向工業品的轉化
要提高川茶精加工、深加工產品份額，實現產品結構與產業結構的升級換代。其中，90%以上的茶葉形態應轉變為機械化生產的袋泡茶、茶飲料、茶多酚、速凍茶餃、茶方便面等方便飲料食品，只保留少量與非物質文化遺產相關的手工制作的高檔茶，以傳承四川茶文化與特色技能。
四、借鑒一縣一品，培育龍頭企業
近年來，浙江新昌、貴州都勻等地重視茶業品牌建設，摸索出一縣一個茶品牌的初步經驗。建議川茶借鑒。
在實踐中，實施一縣一品發展戰略，宜注意三點。一是茶業區域公共品牌歸誰、由誰管理好？最好歸茶業協會并由其管理。二是企業使用區域公共品牌是否交費？最好交。而且，該費用要用來維護品牌、宣傳品牌、發展品牌，“羊毛出在羊身上”。三是可以適時采用“母子品牌”發展策略。
五、鼓勵多開茶莊茶館，重獎營銷大戶
如今，在中國，是多開一畝茶園好，還是多開一個茶莊茶館好？筆者認為是多開茶莊茶館好。因為中國現有200萬公頃茶園，能夠支撐200萬噸產量，而2011年中國茶產量只有160萬噸左右。川茶相關情況類似。
因此，不宜再單純強調開發茶園，而應該在采摘夏秋茶，擴大茶葉深加工、精加工以及開拓市場，鼓勵茶葉大戶在營銷方面下功夫。比如，四川已有茶多酚生產企業，能否幫助他們開拓客源？又比如，能否重獎蒙頂石花、黃芽、竹葉青、敘府、了翁等品牌茶營銷企業和老順興、寬和、寬庭、閩川等茶館茶莊？
筆者認為，把市場導向型發展戰略確定為中國茶產業及四川茶產業共同的發展戰略是必要的，也是可行的。而且，宜下大力氣實施。
六、辦好茶博會，構建大平臺
四川雅安、成都、宜賓、蒲江等都在辦茶博會、采茶節等，已經開了好頭。為了繼續辦好茶博會，按照一般會展經濟規律，宜注意以下問題。一是主辦方要像香港、廣州等地茶博會主辦單位學習，過細做好茶博會會務服務工作，讓參展商方便、體面。二是茶博會要盡量安排在節假日或周末、名氣大、交通方便之處舉辦，特別要多請團購客戶和消費者散客參觀購物。參展商最喜歡人氣旺、銷量大的茶博會。三是突出品牌，特色取勝。
七、以省茶葉學會為核心，搞好川茶行業管理
現階段，中國茶產業管理屬于“鐵路警察，各管一段”，四川情況類似。這樣帶有部門色彩、政出多門怎么行呢？為了川茶健康地、可持續地發展，筆者建議：以四川省茶葉學會為核心，整合管理資源。省農委、供銷社、商務廳等主管部門聯合打造良好政策環境，省茶葉學會統一行使茶行業管理、服務與協調職能。以后，各關聯機構共同努力，待條件成熟時，建立四川省茶業聯合會，進行更高水準的行業管理、服務與協調，使川茶形成一個拳頭，贏得更大發展空間。
八、大道從簡，實現茶業低成本與高端對接
武夷山茶農積極開拓市場，嘗到了低成本對接高端客戶的甜頭。他們的經驗值得川茶借鑒。
大道從簡。在“皇帝女兒也愁嫁”的競爭環境中，如何把川茶幾千年的文化積淀運用消費者喜聞樂見的方式表達出來，讓消費者樂于購買、快樂消費？簡言之，川茶如何泡好、說好、賣好？筆者認為，在四川消費者“擺龍門陣”式喝茶的良好基礎上，宜進一步抓好三件事。一是積極組織斗茶。川茶可以斗，鐵觀音、大紅袍、花茶、老白茶等都可以斗。要重獎茶好者、泡茶好者和組織者。二是提倡以茶入菜，適當吃茶。于觀亭老師等編著的《中國茶膳》在大陸和臺灣已印發20多版，上海秋萍茶宴館、北京老舍茶館內府茶菜和吳裕泰內府茶菜等受到消費者歡迎，說明茶膳是有一定發展空間的，值得投入。三是積極吸引25歲到40歲左右的白領喝茶。他們時尚、有消費能力，也更在意衛生、方便飲用。在一定意義上說，川茶乃至中國茶的未來取決于中青年消費者。希望川茶在這方面提供更多經驗。
打仗的時候，將軍們愿意用川軍。中國茶產業也離不開“川軍”。
雅安加油！“川軍”加油！社科院茶研中心愿意與“川軍”、與全國茶人共同成長，一起為打造中國茶文化軟實力繼續努力。
四川雅安市蒙頂山皇茶園
