開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇健康飲食活動策劃方案，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。

第1篇

領(lǐng)悟飲食文化,揚起健康之帆

二,活動背景

在這個有著悠久歷史的中華民族中,飲食作為其中最主要的一部分,自然也有著源遠(yuǎn)流長的魅力,民以食為天.在倡導(dǎo)健康,環(huán)保,節(jié)約的今天,如何讓健康,營養(yǎng)食品進(jìn)入我們的生活 如何讓健康食品,垃圾食品找到自己的家

三,活動宗旨

引導(dǎo)健康飲食,增強身體素質(zhì),弘揚中華美食文化,以"豐富飲食文化生活,科學(xué)引導(dǎo)健康飲食,促進(jìn)社會主義精神文明建設(shè)"為服務(wù)理念,樹立正確飲食觀,把健康飲食的科學(xué)知識弘揚出去,讓更多的人了解健康,安全內(nèi)在含義,將健康飲食與人們生活緊密結(jié)合.積極服務(wù)社會努力創(chuàng)造一個良好的飲食氛圍,提高廣大學(xué)生的健康飲食知識水平,使中華美食文化在科技文化迅速發(fā)展的今天發(fā)揚光大.

四，活動時間和地點

活動時間:初賽xx.5.09 復(fù)賽xx.5.16 決賽xx.5.23

活動地點:教學(xué)區(qū),西苑餐廳四樓,知音廣場

五,大賽組織結(jié)構(gòu)

1,主辦單位:青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校團委

2,策劃承辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院團總支

3,協(xié)辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生會,社團聯(lián)合會

中華美食營養(yǎng)與安全協(xié)會,食品營養(yǎng)安全宣講團

六,賽事設(shè)置

初賽(淘汰賽):美食尋客——各地特色美食文化及烹飪技巧相關(guān)的知識競賽

復(fù)賽(晉級賽):食客相伴——冷拼技術(shù)大賽

決賽:"溫情煮意,非常來客"烹飪大賽

七,大賽流程簡介

組織報名,各學(xué)院填寫,上交報名表,每學(xué)院上交4份報名表,即三組參賽隊員,每隊3人.報名表填收齊后,送到食品學(xué)院團總支(化學(xué)樓211);

組織選手進(jìn)行培訓(xùn)并發(fā)放學(xué)習(xí)材料;

進(jìn)行初賽即淘汰賽(取前20組);

通知晉級參賽選手進(jìn)行復(fù)賽準(zhǔn)備;

召開復(fù)賽前選手會議;

復(fù)賽——冷拼大賽,進(jìn)行20進(jìn)12的晉級比賽;

通知晉級參賽隊伍準(zhǔn)備進(jìn)行決賽;

召開決賽前選手會議;

決賽定勝負(fù);

公布名次.

八,獎項設(shè)置

一等獎:1組,頒發(fā)證書及獎品

二等獎:2組,頒發(fā)證書及獎品

三等獎:3組,頒發(fā)證書及獎品

優(yōu)勝獎:6組,頒發(fā)證書及獎品

九,活動預(yù)算

1,淘汰賽環(huán)節(jié)100元

2,冷拼大賽費用200

3,烹飪大賽環(huán)節(jié)費用510

其他費用:膠水,膠帶,繩,礦泉水,工作證等物品 180元左右

共計:1000元

十,注意事項

1,參加活動的同學(xué)必須配合承辦單位維持好現(xiàn)場秩序;

2,選手有問題直接與賽場工作人員聯(lián)系;

3,選手要提前到場進(jìn)行準(zhǔn)備;

4,原料及配料杜絕浪費,節(jié)約材料,保持賽場衛(wèi)生;

5,啦啦隊要注意賽場秩序,不得進(jìn)入賽區(qū)活動.

十一,負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式

總負(fù)責(zé):陶文靖 15954859227

秦云嬌 15154252235 滕升哲 15064829521 張雯13656428587

蔡海冰15275242610

(比賽相關(guān)問題咨詢其他幾位負(fù)責(zé)人)

食品科學(xué)與工程學(xué)院團總支

xx年4月22日

附ⅰ

"美食美客"——美食文化知識競賽

一,活動主題

領(lǐng)悟飲食文化,揚起健康之帆

二,活動宗旨

引導(dǎo)健康飲食,增強身體素質(zhì),弘揚中華美食文化,以"豐富飲食文化生活,科學(xué)引導(dǎo)健康飲食,促進(jìn)社會主義精神文明建設(shè)"為服務(wù)理念,樹立正確飲食觀,把健康飲食的科學(xué)知識弘揚出去,讓更多的人了解健康,安全內(nèi)在含義,將健康飲食與人們生活緊密結(jié)合.積極服務(wù)社會努力創(chuàng)造一個良好的飲食氛圍,從而提高廣大學(xué)生的健康飲食知識水平,使中華美食文化在科技文化迅速發(fā)展的今天發(fā)揚光大.

三,活動時間和地點

1,活動時間:5月9日

2,活動地點:教學(xué)區(qū)教室

四,大賽組織結(jié)構(gòu)

1,主辦單位:青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校團委

2,承辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院團總支

3,協(xié)辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生會,社團聯(lián)合會

中華美食營養(yǎng)與安全協(xié)會,食品營養(yǎng)安全宣講團

五,比賽內(nèi)容

世界各地特色美食文化及烹飪技巧相關(guān)的知識競賽,此環(huán)節(jié)滿分100分,根據(jù)團隊總分來決定哪些團隊晉級;主要包括:

中國菜系美食的發(fā)展史

西餐就餐禮儀

國酒,洋酒的相關(guān)知識

烹飪技術(shù)知識

食物相聲相克

六,比賽流程

組織報名,將活動方案發(fā)放到各學(xué)院,定時收取報名表(團隊報名),以便統(tǒng)計信息;

召開選手會議,發(fā)放準(zhǔn)考證,比賽復(fù)習(xí)資料,并對參賽選手進(jìn)行培訓(xùn),通知初賽的時間地點等相關(guān)信息;

比賽當(dāng)天選手要按時到達(dá)考場,根據(jù)準(zhǔn)考證安次序坐好;

比賽時間為60分鐘,可提前15分鐘交卷;

閱卷組試卷批閱,統(tǒng)計成績并進(jìn)行排名;

6,通知前20名的參賽隊伍進(jìn)入下一輪晉級賽.

七,比賽規(guī)則及評分標(biāo)準(zhǔn)

(1)佩戴學(xué)生準(zhǔn)考證,進(jìn)入賽場后服從監(jiān)視人員的指揮,不得作弊,不得交頭接耳;

(3)遲到15分鐘者作為棄權(quán)處理;

(4)比賽中有問題舉手示意;

(5)評分按照團隊選手的總分來計,前20名的團隊進(jìn)入下一輪比賽.

八,活動預(yù)算

卷子復(fù)印預(yù)計150---200份,費用20元左右;

條幅:50元

工作證:30元

共計:100元

九,注意事項

選手要認(rèn)真學(xué)習(xí)材料,材料到下載,密碼:meishixx;

選手要保持考場秩序,嚴(yán)禁作弊;

選手要攜帶準(zhǔn)考證,學(xué)生一卡通,無證者不得入內(nèi);

提前5分鐘入場就座;

選手可提前15分鐘交卷.

十,負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式

總負(fù)責(zé):陶文靖 15954859227

秦云嬌 15154252235 滕升哲 15064829521

張雯13656428587 蔡海冰15275242610

(比賽相關(guān)問題咨詢其他幾位負(fù)責(zé)人)

食品科學(xué)與工程學(xué)院團總支

xx年4月22日

附ⅱ

"美食美客"文化才藝大比拼——冷拼技術(shù)大賽

活動主題

領(lǐng)悟飲食文化,揚起健康之帆

二,活動宗旨

高廣大同學(xué)對飲食文化的熱愛及考察參賽選手的動手能力,增強比賽的視覺效應(yīng),激發(fā)廣大同學(xué)的參與熱情;提高同學(xué)們團隊合作意識,并弘揚我國的飲食文化.讓的生活更精彩,關(guān)心生活,熱愛生活!

三,活動時間和地點

1,活動時間:5月16日

2,活動地點:西苑餐廳四樓

四,大賽組織結(jié)構(gòu)

1,主辦單位:青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校團委

2,承辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院團總支

3,協(xié)辦單位:協(xié)辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生會,社團聯(lián)合會

中華美食營養(yǎng)與安全協(xié)會,食品營養(yǎng)安全宣講團

五,比賽內(nèi)容

指定拼盤——果蔬拼盤制作(25分鐘),此環(huán)節(jié)滿分40分

參賽隊伍根據(jù)主題設(shè)計一款水果拼盤,要用上我們給予的指定食品,本單位提供參賽者要求的基本材料(費用不多于8元),在規(guī)定時間規(guī)定地點內(nèi)完成水果拼盤,此外,選手還要為其自己的作品取相應(yīng)的名字.

自選拼盤制作(25分鐘),此環(huán)節(jié)滿分40分

材料自選,可以形式多樣,像西餐拼盤,面食拼盤等均可;主題自定,內(nèi)容健康向上,注意宗教禁忌,命名應(yīng)與主題相吻合,不應(yīng)該與其他獲獎大賽的名稱相雷同;材料自備.

才藝展示階段(6分鐘)

參賽隊伍要根據(jù)自己設(shè)計主題來介紹自己的作品,配上才藝展示,此環(huán)節(jié)滿分10分.

六,比賽活動流程:

1,活動階段

檢錄:選手持比賽通知單,并帶齊自備物料到賽區(qū)檢錄處報到,領(lǐng)取參賽證,并以組長抽簽辦法確定本隊的操作(服務(wù))臺(灶位),然后持參賽證進(jìn)入賽場.

比賽開場:舞蹈開場,主持人介紹嘉賓,宣讀比賽規(guī)則,及獎項設(shè)置等問題,介紹各組情況.

(3)本協(xié)會提供參賽者要求的材料(費用不多于8元),在規(guī)定時間規(guī)定地點內(nèi)完成水果拼盤自選拼盤,選手還要為其自己的作品取相應(yīng)的名字,并介紹自己的作品.

結(jié)果評比

由指導(dǎo)老師和各贊助商組成評委團進(jìn)行評比,經(jīng)過商量決定后現(xiàn)場亮分,嘉賓品嘗,評分并點評(統(tǒng)計分?jǐn)?shù)).

七,評分標(biāo)準(zhǔn)

1,作品評分標(biāo)準(zhǔn)

設(shè)計創(chuàng)意: 10分 色澤美觀: 10分 健康營養(yǎng): 10分

制作速度: 5分 拼盤名: 5分

(每個作品40分,共計80分)

2,才藝展示及啦啦隊的熱烈程度10分

3,操作過程細(xì)節(jié)10分

(1)操作規(guī)范有序,流程合理.原料使用合理,廢棄物處理妥當(dāng),沒有浪費現(xiàn)象,2分;

(2)操作技法嫻熟,成型快捷利索,成熟方法正確,2分;

(3)原料保存安全衛(wèi)生,炊具,餐具,用具,器皿清潔衛(wèi)生,2分;

(4)操作現(xiàn)場干凈,整潔,有序,個人衛(wèi)生符合要求并能注意安全和節(jié)能降耗,2分;

(5)遵守賽場紀(jì)律和規(guī)定,按時按量獨立完成作品制作,2分.

八,活動預(yù)算

一次性手套10元

宣傳材料等30元

指定水果等菜品50元

其他裝飾材料20元

其他費用30元

條幅60元

共計200元

九,注意事項

1,比賽時,選手要保持會場秩序,保持會場衛(wèi)生清潔;

2,選手依據(jù)編號入場;

3,原料及配料應(yīng)杜絕浪費,節(jié)約材料;

4,選手有問題直接與賽場工作人員聯(lián)系;

5,選手要提前到場進(jìn)行準(zhǔn)備;

6,承辦方為選手準(zhǔn)備簡單蔬菜如:西紅柿,黃瓜,紫甘藍(lán)等,以及工具(刀子,盤子,手套等),其他自備.

十,負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式

總負(fù)責(zé):陶文靖 15954859227

秦云嬌 15154252235 滕升哲 15064829521

張雯13656428587 蔡海冰15275242610

(比賽相關(guān)問題咨詢其他幾位負(fù)責(zé)人)

食品科學(xué)與工程學(xué)院團總支

xx年4月22日

附ⅲ

"溫情煮意,非常來客"烹飪大賽

活動主題

領(lǐng)悟飲食文化,揚起健康之帆

活動宗旨

1,培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣,突出"烹飪文化"內(nèi)涵;

2,使健康飲食,特色飲食深入人心;

3,活躍校園文化氣氛,展示當(dāng)代大學(xué)生的烹飪技能;

4,提高同學(xué)們團隊合作意識,并弘揚我國的飲食文化.

三,活動時間和地點

1,活動時間:5月23日

2,活動地點:知音廣場

四,大賽組織結(jié)構(gòu)

1,主辦單位:青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校團委

2,承辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院團總支

3,協(xié)辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生會,社團聯(lián)合會

中華美食營養(yǎng)與安全協(xié)會,食品營養(yǎng)安全宣講團

五,競賽內(nèi)容

本階段比賽分為三個環(huán)節(jié),分別是:風(fēng)味小吃制作,再接再厲——刀工比拼,"非常來客"烹飪大賽.

風(fēng)味小吃制作

本環(huán)節(jié)要求選手在20分鐘內(nèi)制作出一款特色風(fēng)味小吃.以涼拌菜,水果沙拉等簡單小吃為主.本環(huán)節(jié)滿分25分;時間有剩余可繼續(xù)制作其他小吃,每到輔菜在符合標(biāo)準(zhǔn)的情況下4分,最多加到10分.

再接再厲——刀工比拼

每組派三名選手參加,在3分鐘內(nèi),三名選手依次將土豆切絲,實行接力賽形式,每人一分鐘,由現(xiàn)場裁判計時,由評委評選出切絲又細(xì)又均勻的選手給與小組加分.本環(huán)節(jié)滿分15分.

3,"溫情煮意,非常來客"烹飪大賽

本還節(jié)參賽隊伍要根據(jù)"非常來客"的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)需求等要求來制作面食,如:水餃,蒸包,混沌等;并為自己的面食起好名字,要符合比賽主題,比賽時間為30分鐘,本環(huán)節(jié)滿分40分.

六,比賽活動流程:

1,檢錄:選手持比賽通知單,并帶齊自備物料到賽區(qū)檢錄處報到,領(lǐng)取參賽證,并以組長抽簽辦法確定本隊的操作(服務(wù))臺(灶位),然后持參賽證進(jìn)入賽場;

2,舞蹈開場,主持人介紹嘉賓,宣讀比賽規(guī)則,及獎項設(shè)置等問題,介紹各組情況;

3,制作風(fēng)味小吃;

4,評委品嘗并點評;

5,再接再厲——刀工比拼;

6,評委點評;

7,非常來客烹飪大賽;

8,每隊派出一名代表介紹作品;

9,評委品嘗,評分并點評;

10,領(lǐng)導(dǎo)講話

11,宣布比賽結(jié)束;

七,評分標(biāo)準(zhǔn)

1,風(fēng)味小吃制作環(huán)節(jié)

評分標(biāo)準(zhǔn):色,香,味,意,養(yǎng)每項5分,滿分25分.

2,再接再厲——刀工比拼

評分標(biāo)準(zhǔn):速度,粗細(xì)均勻,數(shù)量各5分,滿分15分.

3,"溫情煮意,非常來客"烹飪大賽

評分標(biāo)準(zhǔn):造型美觀大小一 ,10分;致折紋清晰,疏密一致,10分;收口技巧,10分;數(shù)量,10分;滿分40分.

4,才藝展示階段(6分鐘)

參賽隊伍要根據(jù)自己設(shè)計主題來介紹自己的作品,配上才藝展示,此環(huán)節(jié)滿分10分.各隊上臺輪流介紹自己:隊名:xxxxxx,隊口號是:xxxx家的隊歌是:xxxxx,隊的造型:xxxxx,我家的招牌菜是xxx等.

操作過程細(xì)節(jié)

(1)操作規(guī)范有序,流程合理.原料使用合理,廢棄物處理妥當(dāng),沒有浪費現(xiàn)象,2分;

(2)操作技法嫻熟,成型快捷利索,成熟方法正確,2分;

(3)原料保存安全衛(wèi)生,炊具,餐具,用具,器皿清潔衛(wèi)生,2分;

(4)操作現(xiàn)場干凈,整潔,有序,個人衛(wèi)生符合要求并能注意安全和節(jié)能降耗,2分;

(5)遵守賽場紀(jì)律和規(guī)定,按時按量獨立完成作品制作,2分.

本還節(jié)滿分10分

八,活動預(yù)算

1,一次性手套10元,圍裙30元;

2,噴繪100元

3,宣傳海報20元

4,面粉,蔥,姜,蒜,油,鹽,醬油等材料其他裝飾材料300元

其他費用50元 共計:510元

九,注意事項

1,參加活動的同學(xué)必須配合承辦單位維持好現(xiàn)場秩序;

2,原料及配料杜絕浪費,節(jié)約材料,保持賽場衛(wèi)生;

3,啦啦隊要注意賽場秩序,不得進(jìn)入賽區(qū)活動.

4,承辦方為選手提供面粉,蔥,姜,蒜,油,鹽,醬油等材料,以及手套,盤子,碗,刀具,鍋等工具,其他材料自備.

十,負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式

秦云嬌 15154252235 滕升哲 15064829521

張雯13656428587 蔡海冰15275242610

食品科學(xué)與工程學(xué)院團總支

xx年4月22日

附ⅳ

活動應(yīng)急預(yù)案

為維護(hù)參賽選手身體健康和人身安全以及圓滿舉辦本次活動,有效地處理突發(fā)安全事故,特制訂《大賽活動應(yīng)急預(yù)案》.

一,成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組 長:陶文靖

副組長:秦云嬌,騰升哲

成 員:蔡海冰,張雯

二,安全事故應(yīng)急處理預(yù)案

1,成立專門隊伍來維持賽場秩序,防止出現(xiàn)亂場現(xiàn)象;

2,提前聯(lián)系動力中心工作人員幫助我們整理線路;

3,組織專門人員,負(fù)責(zé)突發(fā)事件時,及時疏散人群;

4,滅火器準(zhǔn)備,以防意外;

5,成立:應(yīng)急醫(yī)療小組,并準(zhǔn)備充足的創(chuàng)可貼.

食品科學(xué)與工程學(xué)院團總支

xx年4月22日

"美食美客"文化才藝大比拼----比賽報名表

學(xué)院系班級

(注明校區(qū))

隊伍名稱

隊員(注明隊長)

負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式

手機: 宿舍住址和電話:

qq: 郵箱:

作品簡介

(要求有文字說明,可作簡單繪圖)

主要材料

所需工具

備注

備注:

上交報名表的方式:參賽者直接把打印版交給各個學(xué)院負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)人收齊后統(tǒng)一上交到食品學(xué)院團總支辦公室.同學(xué)們可以登錄到郵箱: ,密碼:123456,下載報名表,報名表復(fù)印有效.