時(shí)間：2022-12-08 00:59:46
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇市場調(diào)查論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
筆者認(rèn)為，實(shí)訓(xùn)教學(xué)的設(shè)計(jì)必須圍繞三個(gè)目標(biāo)，即“消費(fèi)心理學(xué)”的專業(yè)目標(biāo)、方法能力目標(biāo)和社會(huì)能力目標(biāo)，根據(jù)“消費(fèi)心理學(xué)”課程特點(diǎn)及其在專業(yè)知識結(jié)構(gòu)中的地位來設(shè)計(jì)。通過實(shí)訓(xùn)力圖做到：學(xué)會(huì)從消費(fèi)者視角去思考企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營問題；對消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)活動(dòng)有一個(gè)全面系統(tǒng)的了解，能就具體企業(yè)的產(chǎn)品特征或服務(wù)制定符合消費(fèi)者心理的營銷組合方案；提高學(xué)生在營銷和銷售實(shí)踐中觀察能力、判斷能力、營銷能力，學(xué)會(huì)辨識影響消費(fèi)者消費(fèi)心理的因素并學(xué)會(huì)通過對消費(fèi)者心理分析以提高營銷技巧與技能的方法。實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容圍繞兩方面內(nèi)容展開：一是組織各種以體驗(yàn)與強(qiáng)化消費(fèi)者行為分析理論的理解為目的的實(shí)訓(xùn)；二是提高學(xué)生實(shí)際消費(fèi)者行為分析的技能的實(shí)訓(xùn)。著重加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力和對消費(fèi)者行為分析和引導(dǎo)能力的訓(xùn)練，實(shí)訓(xùn)形式以典型案例分析討論、角色扮演與情景模擬、實(shí)地觀察與實(shí)地調(diào)研、游戲體驗(yàn)等為主，根據(jù)具體的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目安排在課堂、校外現(xiàn)場進(jìn)行，努力創(chuàng)造機(jī)會(huì)增強(qiáng)學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解和把握。
二、改革“消費(fèi)心理學(xué)”教學(xué)，提升學(xué)生實(shí)踐能力的途徑
（一）增加教學(xué)方法
1.角色扮演法。角色扮演法的實(shí)質(zhì)是一種情景模擬活動(dòng)。它依據(jù)教學(xué)內(nèi)容選定主題，設(shè)定模擬情景，再安排學(xué)生扮演某些角色。例如，在講授消費(fèi)者氣質(zhì)與購買行為時(shí)，學(xué)生對氣質(zhì)類型這部分知識已經(jīng)掌握得比較牢固，對自身氣質(zhì)也有所認(rèn)知，但對消費(fèi)領(lǐng)域中的具體表現(xiàn)還比較陌生。因而，在講授時(shí)筆者做法是：5人一組，學(xué)生分小組自主設(shè)計(jì)售賣的商品和銷售情景，然后讓學(xué)生在情境中分別扮演不同氣質(zhì)類型的營銷人員和購買者，探討可能遇到的問題和應(yīng)對策略，設(shè)計(jì)溝通場景、具體語言表述。這樣學(xué)生就在銷售角色扮演的過程中主動(dòng)探索不同消費(fèi)氣質(zhì)角色的人在實(shí)際生活中的表現(xiàn)，并找出應(yīng)對的技巧。這種方法能讓學(xué)生主動(dòng)參與到課堂中，探索所扮演角色的心理和行為表現(xiàn)，進(jìn)而使學(xué)生在輕松的氣氛下把課堂上所學(xué)的理論應(yīng)用到實(shí)際的問題解決中，提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。
2.案例分析教學(xué)法。根據(jù)教學(xué)目的與要求，以案例為基本素材，將學(xué)生引入一個(gè)特定的真實(shí)情景中，使學(xué)生獲得對實(shí)際問題的分析能力和解決能力。特別是針對較為抽象的概念如“消費(fèi)心理的差別閾限”時(shí)，設(shè)計(jì)某個(gè)企業(yè)成本上漲，急需降低成本的情景，通過集體討論獲得縮減產(chǎn)品大小的程度應(yīng)控制在消費(fèi)者可覺察的范圍（即差別閾限）之內(nèi)的結(jié)論，幫助學(xué)生理解。案例的選取直接影響案例教學(xué)效果。筆者經(jīng)過多年實(shí)踐，認(rèn)為案例選取取決以下條件：一是案例要來源于實(shí)際生活。如在講解消費(fèi)者的需要?jiǎng)訖C(jī)時(shí)，可選取“大學(xué)生對游戲的沉迷”作為典型案例進(jìn)行分析。講到分析消費(fèi)者情感時(shí)，在教室開展一次活動(dòng)，名為“講出你的品牌故事”，加深學(xué)生對消費(fèi)者情感這一心理活動(dòng)要素的理解。二是突出本地性。這樣學(xué)生能夠產(chǎn)生親切感和認(rèn)同感，提高討論興趣和熱情。三是案例選擇要有新穎性和時(shí)效性。盡量選取最近發(fā)生的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)事件，比如將近來滴滴打車軟件和快的打車軟件之間的競爭沖突作為典型案例進(jìn)行分析，以便學(xué)生分析理解，引導(dǎo)學(xué)生分析消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)的購買心理。四是案例選擇要突出品牌性。諸如小米手機(jī)的饑餓營銷策略，日本本田和豐田的汽車召回事件等，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生參與討論的積極性。這樣的案例教學(xué)可以將本理論知識與實(shí)際消費(fèi)領(lǐng)域的具體案例充分聯(lián)系，極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生在營銷和銷售實(shí)踐中觀察能力、判斷能力達(dá)到方法能力目標(biāo)。
（二）改變教學(xué)場所實(shí)地觀察
消費(fèi)心理發(fā)生的地點(diǎn)是在經(jīng)營活動(dòng)場所，因此學(xué)習(xí)的最佳地點(diǎn)也應(yīng)該是在經(jīng)營活動(dòng)場所中。觀察法這種方法最大的優(yōu)點(diǎn)是在自然狀態(tài)獲得最直接、最生動(dòng)的資料。因?yàn)閯?dòng)機(jī)是假設(shè)性的構(gòu)建———它們無法被看到或觸摸、聽到，無法從消費(fèi)者行為中很容易地被推斷出來，識別和“測量”消費(fèi)者動(dòng)機(jī)的有效方法———觀察與推斷。所以在學(xué)習(xí)消費(fèi)者購買動(dòng)機(jī)這部分內(nèi)容時(shí)，組織學(xué)生以小組為單位到北京華聯(lián)、亨特國際、星力購物觀察、國貿(mào)、永輝超市等，任意選擇兩個(gè)購物區(qū)，有針對性地跟蹤觀察消費(fèi)者購買活動(dòng)，并和營業(yè)人員交流，進(jìn)一步了解消費(fèi)者不同的購物動(dòng)機(jī)和購買表現(xiàn)。考察結(jié)束后各小組成員通過結(jié)合PPT展示，暢談考察體會(huì)。把學(xué)生帶到企業(yè)現(xiàn)場，在現(xiàn)場調(diào)查、考察能很好地彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足。市場調(diào)查。其具有客觀、高效的優(yōu)點(diǎn)，可以讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)獲得市場中某一主題下的大量信息。同時(shí)也可以將實(shí)地觀察與市場調(diào)查相結(jié)合，這樣更有助于了解經(jīng)營者和消費(fèi)者行為表現(xiàn)下的真實(shí)動(dòng)機(jī)。
（三）根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)開展針對性的培訓(xùn)
1.增強(qiáng)科研訓(xùn)練。由于每個(gè)人都是消費(fèi)者，天天時(shí)時(shí)與消費(fèi)行為和消費(fèi)者打交道。消費(fèi)心理學(xué)的教學(xué)內(nèi)容中，涉及了大量消費(fèi)理論與日常生活相聯(lián)系生動(dòng)的例子，生活也給我們提供了各種消費(fèi)現(xiàn)象或問題，學(xué)生消費(fèi)心理學(xué)的研究可以就地取材。教學(xué)過程中，可以結(jié)合角色扮演、案例教學(xué)、游戲訓(xùn)練、實(shí)地觀察與調(diào)查等，讓學(xué)生就生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品自主選題，制定研究方案，教師指導(dǎo)，學(xué)生相互評價(jià)、教師評價(jià)、修正。通過這些訓(xùn)練，可以提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的科研能力，也可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.培養(yǎng)就業(yè)與創(chuàng)業(yè)意識。消費(fèi)心理學(xué)作為一門交叉學(xué)科，融合心理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷學(xué)、廣告學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)和文化學(xué)等，在教授過程中不但可以增強(qiáng)學(xué)生對心理學(xué)、市場運(yùn)營、經(jīng)濟(jì)、營銷技巧等的了解，還可以為將來就業(yè)與創(chuàng)業(yè)做好良好基礎(chǔ)知識儲(chǔ)備。例如，筆者在第一節(jié)課上，就將學(xué)生5人一組，分成若干小組，每小組創(chuàng)立一個(gè)實(shí)體企業(yè)。然后結(jié)合接下來的課程內(nèi)容，豐富實(shí)體企業(yè)的內(nèi)容，討論創(chuàng)業(yè)過程中可能遇到諸如市場調(diào)查、消費(fèi)者分析、營銷策劃、廣告等的各類問題。這樣不僅提高了學(xué)生對就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的感性認(rèn)識和興趣，而且也降低了學(xué)生未來走向社會(huì)時(shí)遇到困難的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)強(qiáng)化學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力，人際溝通能力，以及發(fā)展和諧人際關(guān)系的能力。為培養(yǎng)一名高素質(zhì)的從業(yè)者奠定基礎(chǔ)。四、課程考核的改革———注重綜合能力的考核過去一貫以結(jié)果性方式進(jìn)行評價(jià)，在實(shí)際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)這種單純的考核制度已不能滿足對學(xué)生實(shí)踐能力衡量的要求。筆者強(qiáng)調(diào)過程性評價(jià)與結(jié)果性評價(jià)相結(jié)合的方式，并且縮減結(jié)果性評價(jià)所占的比重，增加過程性評價(jià)的比重。例如，過程性評價(jià)占70%，結(jié)果性評價(jià)占30%。在過程性評價(jià)中，強(qiáng)調(diào)課程參與情況，即課堂角色扮演、案例分析、實(shí)地觀察、調(diào)研等的參與情況。
三、總結(jié)
1.1研究內(nèi)容
南京花卉西市場由南京園林植物租賃服務(wù)有限責(zé)任公司投資建立，位于南京市清涼門大街178號，占地10000m2，有9個(gè)展廳，大約有100家攤位，主要銷售各種觀花、觀葉、觀果、盆栽和吊掛植物，是目前南京市區(qū)規(guī)模最大的專類花卉市場，是最貼近普通居民生活的花卉市場，因此選取該花卉市場作為本研究的對象。本次調(diào)研以問卷調(diào)查和訪談的形式對南京花卉西市場春節(jié)期間銷售的觀賞植物進(jìn)行調(diào)查，對銷售植物的種類、消費(fèi)額、消費(fèi)者年齡以及對植物的偏好等進(jìn)行調(diào)查。
1.2調(diào)查時(shí)間
本文調(diào)查研究分為6次進(jìn)行，分別選擇工作日、周末和節(jié)假日對南京花卉西市場進(jìn)行實(shí)地考察，調(diào)查時(shí)間分別為2013年12月5日9：00～11：30、2013年12月20日9：00～11：30、2014年1月3日13：00～15：00、2014年1月25日10：00～13：00、2014年2月18日8：00～10：00、2014年2月28日13：00～15：00，調(diào)查了南京花卉西市場春節(jié)前后銷量從低峰期到高峰期再到低峰期的一個(gè)過程。
1.3調(diào)研方法
1.3.1問卷調(diào)查
以問卷調(diào)查的方式對南京花卉西市場消費(fèi)者的年齡段、消費(fèi)者的職業(yè)、消費(fèi)者對植物種類的偏好以及他們用于購買花卉的預(yù)算進(jìn)行調(diào)查，在南京花卉西市場中隨機(jī)發(fā)放調(diào)查問卷，讓消費(fèi)者回答相關(guān)的問題，完成問卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)出調(diào)查表75份，其中有效表格為69份。同時(shí)通過拍攝照片，記錄南京花卉西市場的現(xiàn)狀和植物的銷售情況。
1.3.2現(xiàn)場訪談
在調(diào)查的過程中，通過與銷售店鋪的老板、店員、消費(fèi)者3類不同群體的交談，請3類群體敘述他們對銷售植物種類、價(jià)格、售后服務(wù)等方面的看法和建議，做好訪談?dòng)涗洠鳛檎{(diào)查問卷的補(bǔ)充。
2調(diào)查結(jié)果與分析
2.1從銷售植物的種類分析
南京花卉西市場銷售的植物可以分為觀花類、觀葉類、觀果類。花卉市場里各類觀賞植物琳瑯滿目，本文重點(diǎn)調(diào)查了南京市花卉西市場內(nèi)讓人印象深刻、銷售較多的30個(gè)植物品種，其中觀花類植物22種，觀葉類植物4種，觀果類植物4種，其中觀花類植物根據(jù)花色又可分為紅色系15種、黃色系3種、藍(lán)紫色系2種和白色系2種。
2.1.1觀花類植物
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，開花為紅色的植物品種非常多，人們買的最多、最喜愛的也是紅色的花卉。該市場中紅色系花卉分為大紅色、粉紅色和紫紅色，大紅色觀花植物有杜鵑、玫瑰海棠、貼梗海棠、鶯歌鳳梨、仙客來、紅掌等；粉紅色的花有山茶、大花蕙蘭“福娘”、大花蕙蘭“愛神”、勿忘我等；紫紅色的花有仙客來、蝴蝶蘭、大花蕙蘭“紅霞”、大花蕙蘭“紅梅”、大花蕙蘭“紅酒之戀”等。黃色系觀花植物品種不多，主要有吉利黃星鳳梨、炮仗花、君子蘭等。藍(lán)紫色系觀花植物種類也比較少，主要是瓜葉菊和矮牽牛。白色系觀花植物主要是水仙和大花蕙蘭“冰川”。
2.1.2觀葉類植物
觀葉類植物有大型和小型兩類，大型觀葉植物主要有發(fā)財(cái)樹和龜背竹，小型觀葉植物主要有虎皮蘭、吊蘭。大型觀葉植物體型龐大，對環(huán)境的改善和美化作用顯著，一般企事業(yè)單位、酒店賓館、大型會(huì)場購買的比較多，加上發(fā)財(cái)樹名稱的好彩頭，更加受到企業(yè)主的喜愛。小型觀葉植物攜帶方便，放置在室內(nèi)能夠起到點(diǎn)綴環(huán)境的作用，此外這類植物價(jià)格不高，容易被普通消費(fèi)者所接受，銷售量一向較大，更容易受到普通市民的青睞。
2.1.3觀果類植物
觀果類植物在花卉市場中的占比較小，主要的種類有枸桔、朱砂根、乳茄、佛手，春節(jié)期間的銷售量比平常大，節(jié)日期間家里擺放幾盆掛著累累碩果的植物，整個(gè)房間的節(jié)日氣氛頓時(shí)濃烈起來。乳茄、佛手的異形果實(shí)給人以奇特、新奇的感受，在花卉市場中，這樣的異型果不多，十分吸引人眼球，尤其得到少年兒童的喜愛，他們看見這些異型的果實(shí)忍不住想要去觸摸，更有甚者央求著父母買下。
2.2從消費(fèi)者的訴求分析
2.2.1消費(fèi)額
該花卉市場的人均消費(fèi)額不高，在被調(diào)查的市民中，70％以上平均每年購買花卉消費(fèi)額在0～100元之間，相對于南京的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，這一數(shù)值相對比較低。這一現(xiàn)象一方面歸因于工作忙碌，沒有時(shí)間打理和養(yǎng)護(hù)植物，因此只看不買。另一方面由于消費(fèi)觀念的原因，很多人舍不得將收入花費(fèi)在精神消費(fèi)上面。此外一些高端花卉的價(jià)格較高，普通消費(fèi)者承受不起，比如造型蝴蝶蘭和大花蕙蘭，一盆動(dòng)輒幾百元。以上這些是制約消費(fèi)者購花消費(fèi)額的主要原因。
2.2.2消費(fèi)者年齡
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，60％的消費(fèi)者年齡集中在16～30歲，30％的消費(fèi)者在31～50歲，10％的消費(fèi)者在50歲以上。數(shù)據(jù)顯示，中青年是購買的主力，他們有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，追求生活質(zhì)量，注重生活情趣。31歲～50歲的市民，隨著年齡的增長對花的精神需求度降低，一些人是春節(jié)期間才購買植物裝飾室內(nèi)環(huán)境，另一些人是因?yàn)槿饲樗投Y的需求而購買。50歲以上的市民之中絕大多數(shù)是退休老人，他們有大量的時(shí)間經(jīng)常去花卉市場溜達(dá)閑逛，但是由于消費(fèi)觀念的限制，花錢購買植物的人較少，花費(fèi)的金額相對較低，花卉愛好者之間多通過交換、饋贈(zèng)、播種、繁殖等途徑獲取植物。
2.2.3消費(fèi)者對觀賞植物的偏好
（1）消費(fèi)者對觀賞植物種類的偏好。
通過調(diào)查統(tǒng)計(jì)看出，喜歡觀花類的植物的市民占所有市民人數(shù)的60％，觀花植物外觀美麗，具有一定的觀賞價(jià)值，并且，它還能用于室內(nèi)外裝飾、美化環(huán)境、改善環(huán)境并豐富人們生活。有些花卉還具有花形奇特，形態(tài)微妙，色彩艷麗，氣味芬芳等特點(diǎn)。無論哪個(gè)年齡段，喜愛觀花植物的人都是最多。
（2）消費(fèi)者對觀賞植物顏色的偏好。
67％的被調(diào)查者喜歡紅色的花，占比最大。紅色代表熱情，奔放，給人一種喜氣洋洋的感覺。年輕人喜歡紅色，因?yàn)樗錆M熱情和活力；中老年人喜歡紅色，因?yàn)樗麄兊膫鹘y(tǒng)觀念覺得紅色喜慶。喜愛花色為黃色的人其次，占總?cè)藬?shù)的17％。黃色給人以輕快、充滿希望和活力的感覺，被調(diào)查者中年輕人和老年人均有。藍(lán)紫色的花比較少見，通常只有年輕人比較喜歡。在中國文化中，白色的象征意義與紅色相反，白色是枯竭而無血色、無生命的表現(xiàn)，象征死亡、兇兆。自古以來親人死后家屬要披麻戴孝辦“白事”，要設(shè)白色靈堂，出殯時(shí)要打白幡。因此老年人特別忌諱這樣的顏色，不喜歡白色的花。然而，白色的花也有人喜歡，白色在西方文化中寓意公正，純潔、端莊、正直，年輕人是購買白色花的主力。
3存在的問題與建議
3.1引進(jìn)新優(yōu)品種，提高植物品種豐富度
由于大部分的人還是喜歡紅色的花，因此花卉市場依舊是紅色的花居多，黃色、藍(lán)紫色等顏色的花相對較少，白色的花就更加難見。銷售者們不敢嘗試引進(jìn)新優(yōu)品種，每年銷售的都是固定的種類，顏色新穎、造型奇特的花引入花卉市場的較少，更新頻率較低，消費(fèi)者容易審美疲勞，消費(fèi)的欲望和消費(fèi)額也會(huì)隨之降低。銷售者可以利用人們對新事物感到新奇、嘗鮮的特點(diǎn)，引進(jìn)適合南京氣候的新優(yōu)植物品種來吸引顧客，也可以改變花卉的形式，由單一的植物品種銷售轉(zhuǎn)變?yōu)椴寤ㄊ浇M合盆栽銷售，或者通過彎壓、綁扎等工藝制作插花成品提高觀賞效果，從而增加銷量和銷售額。
3.2改變經(jīng)營觀念，降低花卉成本
實(shí)力比較雄厚的經(jīng)營者可以考慮建立自己的花卉生產(chǎn)基地、溫室大棚等，一方面可以避免“受制”于人，銷量好的品種可以及時(shí)加大生產(chǎn)以滿足市場需求，另一方面還可以降低植物的成本，提高植物銷售的市場競爭力，從而提高銷售量和銷售額。不但如此，經(jīng)營者還可以根據(jù)市場需求及時(shí)更換種植的品種，市場反應(yīng)力也更加敏銳。
3.3開拓網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，解決運(yùn)輸難題
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，運(yùn)輸成為讓很多消費(fèi)者苦惱的問題，尤其是春節(jié)期間，如何將購買的植物運(yùn)回家成了個(gè)大問題，普通小汽車根本裝不下高大的植物，也容易損傷植物的葉片和花果。而花卉市場用于送貨的卡車數(shù)量很少，根本滿足不了春節(jié)期間的購買需求。南京花卉西市場目前雖已建立企業(yè)網(wǎng)站，但僅僅用來宣傳和廣告，并非真正意義上的網(wǎng)上銷售。隨著越來越多的人喜歡網(wǎng)絡(luò)購物，南京花卉西市場的經(jīng)營者們應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，開通網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，并可利用瓦楞紙箱等包裝送貨上門，這種銷售方式對于非本地消費(fèi)者或距離較遠(yuǎn)的消費(fèi)者十分便利。
3.4增加專業(yè)技術(shù)人員，拓展專業(yè)知識
關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè) 實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系 構(gòu)建及實(shí)施
旅游管理專業(yè)是培養(yǎng)具有一定現(xiàn)代旅游管理專業(yè)理論知識，掌握旅游專業(yè)技能，具備旅行社及酒店管理工作能力，適應(yīng)旅游企業(yè)和酒店管理、經(jīng)營和服務(wù)崗位需要的應(yīng)用型專門人才。通過學(xué)習(xí)本專業(yè)能掌握外語、計(jì)算機(jī)、信息技術(shù)應(yīng)用、應(yīng)用文寫作等工具性基本知識和旅游酒店管理專業(yè)相關(guān)的管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、人力資源管理、財(cái)務(wù)等經(jīng)營管理知識和導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、酒店管理、旅行社管理、旅游市場營銷等專業(yè)知識。
通過旅游管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)，能培養(yǎng)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)應(yīng)用能力、應(yīng)用寫作能力等基本能力和導(dǎo)游講解、帶隊(duì)領(lǐng)隊(duì)、接待服務(wù)等工作能力、旅游酒店相關(guān)工作中的分析解決問題能力、組織協(xié)調(diào)能力、綜合管理能力等專業(yè)核心能力、良好的職業(yè)道德素質(zhì)、一定的文化藝術(shù)素質(zhì)、健康的身心素質(zhì)。
一、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評價(jià)的內(nèi)容
評價(jià)分為畢業(yè)論文評價(jià)、畢業(yè)綜合實(shí)踐崗位考核評價(jià)、項(xiàng)目化考核評價(jià)三個(gè)部分。項(xiàng)目評價(jià)分文檔評價(jià)和現(xiàn)場評價(jià)兩個(gè)階段進(jìn)行。
（一）畢業(yè)論文評價(jià)體系
結(jié)合本專業(yè)所學(xué)的各課程理論知識，結(jié)合畢業(yè)實(shí)踐單位或具體崗位在旅游管理領(lǐng)域選定某一題目，寫一份畢業(yè)論文。字?jǐn)?shù)3000～4000字。根據(jù)畢業(yè)論文評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)由指導(dǎo)老師進(jìn)行評價(jià)和評分。
（二）崗位考核評價(jià)體系
畢業(yè)實(shí)踐崗位考核評價(jià)是對學(xué)生在具體實(shí)踐崗位上德、能、勤、績等方面進(jìn)行綜合性的考核評價(jià)。主要由實(shí)踐單位的校外指導(dǎo)教師（實(shí)踐崗位的部門領(lǐng)導(dǎo)或單位人事部門負(fù)責(zé)人）根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評價(jià)，并由校內(nèi)指導(dǎo)教師進(jìn)行核實(shí)和審核，校外指導(dǎo)教師的考核結(jié)果寄到校內(nèi)指導(dǎo)教師手里或?qū)嵺`單位密封蓋章后由學(xué)生帶回學(xué)校。
（三）項(xiàng)目考核評價(jià)體系
本考核以個(gè)人為單位，每個(gè)人從旅游企業(yè)管理策劃方案或旅游企業(yè)、旅游市場調(diào)查分析報(bào)告中，任選一項(xiàng)考核。考核分為兩個(gè)階段：第一：方案撰寫階段，每個(gè)人根據(jù)旅游管理專業(yè)相關(guān)知識，在對旅游企業(yè)或旅游市場進(jìn)行調(diào)查或?qū)嶋H工作、訓(xùn)練的基礎(chǔ)上完成管理策劃方案或旅游企業(yè)、市場調(diào)查分析報(bào)告的撰寫與幻燈片制作，每人的成果經(jīng)評閱教師評閱計(jì)為單項(xiàng)得分。第二：現(xiàn)場考核階段：以每個(gè)人為單位匯報(bào)和展示旅游企業(yè)管理策劃方案或旅游企業(yè)、市場調(diào)查分析報(bào)告，現(xiàn)場評委通過觀察了解每個(gè)學(xué)生各方面的表現(xiàn)給出相應(yīng)的現(xiàn)場得分，單項(xiàng)得分加上現(xiàn)場考核得分，即構(gòu)成了本項(xiàng)目化考核的分?jǐn)?shù)。項(xiàng)目基本情況如下。
1.文檔考核評價(jià)
（1）旅游企業(yè)管理策劃方案
項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)來源：畢業(yè)綜合實(shí)踐單位和具體崗位；成果形式： 策劃方案；應(yīng)用技能： 文字錄入、排版、應(yīng)用文寫作、策劃能力；相關(guān)知識： 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫作、旅行社經(jīng)營管理、酒店經(jīng)營管理相關(guān)理論及實(shí)訓(xùn)。
項(xiàng)目實(shí)施：對某一旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū)等旅游企業(yè)及對某一旅游產(chǎn)品和旅游市場進(jìn)行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，針對其管理運(yùn)行中存在的問題進(jìn)行分析研究，寫出管理策劃方案字?jǐn)?shù)1500～2500字。管理策劃方案包括管理策劃書、項(xiàng)目策劃書、戰(zhàn)略策劃書、旅游產(chǎn)品和市場營銷策劃書、某一旅游企業(yè)或產(chǎn)品的可行性研究報(bào)告等。
（2）旅游企業(yè)或旅游市場調(diào)查分析報(bào)告
項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)來源：畢業(yè)綜合實(shí)踐單位和具體崗位；成果形式：調(diào)查分析報(bào)告；應(yīng)用技能：文字錄入、排版、應(yīng)用文寫作、估價(jià)能力；相關(guān)知識： 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫作、旅行社經(jīng)營管理、酒店經(jīng)營管理相關(guān)理論及實(shí)訓(xùn)。
項(xiàng)目實(shí)施：對某一旅游酒店管理企業(yè)及對某一旅游產(chǎn)品市場進(jìn)行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，針對其管理運(yùn)行中存在的問題進(jìn)行調(diào)查分析研究，寫出調(diào)查分析報(bào)告，字?jǐn)?shù)1500～2500字。
2.現(xiàn)場考核評價(jià)
項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)來源：畢業(yè)綜合實(shí)踐單位和具體崗位；成果形式：PPT講解；應(yīng)用技能： 專業(yè)知識的運(yùn)用能力、個(gè)人基本素養(yǎng)及專業(yè)技能的整體表現(xiàn)；相關(guān)知識： 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫作、旅行社經(jīng)營管理、酒店經(jīng)營管理相關(guān)理論及實(shí)訓(xùn)。
項(xiàng)目實(shí)施：主要考核學(xué)生對專業(yè)知識的應(yīng)用能力和個(gè)人綜合素質(zhì)，時(shí)間為20分鐘，每位學(xué)生利用幻燈片匯報(bào)和展示管理策劃方案或項(xiàng)目調(diào)查分析報(bào)告。
二、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)
（一）畢業(yè)論文考核評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
評價(jià)要素及評價(jià)要素的內(nèi)涵、分值如下：
1.平時(shí)表現(xiàn)：嚴(yán)格遵守指導(dǎo)老師的寫作要求，工作努力，態(tài)度積極主動(dòng)，4分；
2.選題：選題符合本專業(yè)教學(xué)基本要求，能達(dá)到訓(xùn)練的目的；能較好地聯(lián)系社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)際和畢業(yè)實(shí)踐單位具體情況，4分；
3.文獻(xiàn)綜述：掌握本領(lǐng)域相關(guān)文獻(xiàn)資料，并有自己的見解。能正確引用相關(guān)文獻(xiàn)，2分；
4.論文內(nèi)容：第一，思路清晰，概念清楚，文筆流暢，撰寫規(guī)范，字?jǐn)?shù)達(dá)到要求，6分；第二，善于運(yùn)用基本理論知識，分析問題全面、正確且有一定深度，6分；第三，論文有創(chuàng)見，且有一定的理論和推廣應(yīng)用價(jià)值，4分；
5.論文格式：格式符合《內(nèi)蒙古師范大學(xué)青年政治學(xué)院畢業(yè)論文格式要求》，2分；
總計(jì)得：30分。
（二）畢業(yè)綜合實(shí)踐崗位考核評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
指標(biāo)項(xiàng)目及分值、評定等級標(biāo)準(zhǔn)、評定成績得分如下：
1.工作作風(fēng) 5分： 服從領(lǐng)導(dǎo)，工作積極主動(dòng)，認(rèn)真踏實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)。（5分）服從領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真踏實(shí)，責(zé)任心較強(qiáng)。（4分）尚能服從領(lǐng)導(dǎo)，工作表現(xiàn)一般，有一定的責(zé)任心。（3分）不服從領(lǐng)導(dǎo)，工作馬虎，責(zé)任心差。（2分）
2.崗位業(yè)績 10分 ：在具體實(shí)踐崗位上迅速適應(yīng)，有很好的業(yè)績，能夠發(fā)現(xiàn)崗位管理工作中存在的問題并提出合理化建議。（10分）在具體實(shí)踐崗位較快適應(yīng)，有較好的業(yè)績，能夠發(fā)現(xiàn)崗位管理工作中存在的問題。（8分）在具體實(shí)踐崗位適應(yīng)，有一定的業(yè)績。（6分）不能很好適應(yīng)崗位、沒有工作業(yè)績。（4分）
3.崗位能力 10分 ：熟練運(yùn)用所學(xué)理論知識指導(dǎo)實(shí)踐，獨(dú)立完成崗位要求的任務(wù)，全面掌握各項(xiàng)技能。（10分）能比較熟練地運(yùn)用所學(xué)理論知識指導(dǎo)實(shí)踐，一般能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù)，很好掌握各項(xiàng)技能。（8分）尚能運(yùn)用所學(xué)理論知識指導(dǎo)實(shí)踐，基本能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù)，掌握一定的技能。（6分）操作能力較差，基本不能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù)，沒有掌握一定的技能。（4分）
4.組織紀(jì)律 5分：能嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度和實(shí)習(xí)組織紀(jì)律按時(shí)上下班，出勤率在90%以上。（5分）能遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度和實(shí)習(xí)組織紀(jì)律，按時(shí)上下班，出勤率在75%以上。（4分）一般能遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度和實(shí)習(xí)組織紀(jì)律，有時(shí)遲到早退，出勤率在75%以下。（3分）組織紀(jì)律性差，上班經(jīng)常遲到早退，出勤率在75%以下。（2分）
綜合得分30分。
（三）項(xiàng)目化考核評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
1.文檔考核評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
（1）“旅游企業(yè)管理策劃方案”評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
考核點(diǎn)主要有選題、問題把握、知識運(yùn)用、撰寫內(nèi)容、規(guī)范要求，合計(jì)（20分）。
選題：具有現(xiàn)實(shí)意義，符合實(shí)踐單位的具體情況，符合旅游酒店管理專業(yè)范圍。（4分）問題把握：能把握問題的關(guān)鍵和要點(diǎn)，方案具有建設(shè)性、實(shí)用性。分析過程正確、合理。（4分）知識運(yùn)用：社會(huì)調(diào)查、市場調(diào)查、問卷設(shè)計(jì)和整理等技能的應(yīng)用，其他所學(xué)專業(yè)知識和理論的充分應(yīng)用。（4分）撰寫內(nèi)容：結(jié)構(gòu)完整，內(nèi)容充分、具體，說明詳略得當(dāng)、思路清晰，有嚴(yán)密性和邏輯性，專業(yè)術(shù)語準(zhǔn)確、規(guī)范；用詞得當(dāng)、語言流暢、表述清楚。（6分）規(guī)范要求：封面、字體、字號、段落、圖表等符合規(guī)范要求。（2分）
（2）“旅游企業(yè)、旅游市場調(diào)查分析報(bào)告”評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
考核點(diǎn)主要有：調(diào)查分析內(nèi)容、知識運(yùn)用、撰寫內(nèi)容、調(diào)查分析材料、規(guī)范要求，五項(xiàng)內(nèi)容各占4分，合計(jì)（20分）。
調(diào)查分析內(nèi)容：調(diào)查項(xiàng)目內(nèi)容具有現(xiàn)實(shí)意義，調(diào)查過程全面、方法得當(dāng)，分析過程科學(xué)有理、正確；
知識運(yùn)用：社會(huì)調(diào)查、市場調(diào)查、問卷設(shè)計(jì)和整理等技能的應(yīng)用，其他所學(xué)專業(yè)知識和理論的充分應(yīng)用；
撰寫內(nèi)容：結(jié)構(gòu)完整，內(nèi)容充分、具體，說明詳略得當(dāng)、思路清晰，有嚴(yán)密性和邏輯性，專業(yè)術(shù)語準(zhǔn)確、規(guī)范；用詞得當(dāng)、語言流暢、表述清楚；
調(diào)查分析材料：材料真實(shí)可靠、全面，有較強(qiáng)的針對性和實(shí)施性。
規(guī)范要求：方案過程有嚴(yán)密性和邏輯性、層次性，封面、字體、字號、段落符合規(guī)范要求。
2.現(xiàn)場考核評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
考核點(diǎn)主要有：管理策劃方案或項(xiàng)目調(diào)查分析報(bào)告的展示匯報(bào)和個(gè)人表現(xiàn)，合計(jì)（20分）
知識運(yùn)用：對計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等工具性知識的熟練運(yùn)用。專業(yè)基本知識和專業(yè)理論知識的運(yùn)用和對內(nèi)容的充實(shí)。各占2分共4分；
PPT制作：格式：文字、圖片風(fēng)格統(tǒng)一，格式規(guī)范，版式合理。視覺效果：色彩效果、圖文比例、動(dòng)畫美觀、合理，符合匯報(bào)主題。內(nèi)容：內(nèi)容精練、主題突出、層次鮮明、符合匯報(bào)時(shí)間要求。設(shè)計(jì)思路：符合陳述思維，導(dǎo)航、超鏈接清晰合理，過渡恰當(dāng)。各占1分共4分；
表述：語音：普通話規(guī)范，口齒清晰，語音純正。語氣、語調(diào)、聲音、節(jié)奏富于變化。語言：語言流暢、準(zhǔn)確，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，符合邏輯。影響力：表達(dá)自然，情感得當(dāng)，富有感染力，具有氣氛調(diào)動(dòng)能力。各占1分共4分；
禮儀：形體語言：坐、立、行的姿勢優(yōu)雅得體。服飾：大方、得體、統(tǒng)一。舉止：從容、端莊、適度。態(tài)度：精神飽滿、態(tài)度親切。禮貌：主動(dòng)、規(guī)范、得體、尊重評委。各占1分共5分；
回答問題：回答問題沉著冷靜，抓住重點(diǎn)，言簡意賅，重點(diǎn)突出，準(zhǔn)確無誤。共3分 。
三、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系的組織與實(shí)施
（一）考核工作流程
1.畢業(yè)訓(xùn)練動(dòng)員（第五學(xué)期，最后一周）； 公布畢業(yè)訓(xùn)練考核評價(jià)體系（第五學(xué)期，最后一周）
2.分散訓(xùn)練的方式，確定畢業(yè)綜合實(shí)踐單位（第六學(xué)期，第一周）；集中訓(xùn)練的方式，確定畢業(yè)綜合實(shí)踐單位（第六學(xué)期，第四周）；校外指導(dǎo)教師評定崗位考核成績，校內(nèi)指導(dǎo)教師審核（第六學(xué)期，第十周）
3.確定畢業(yè)論文題目（第六學(xué)期，第一周）；第一次畢業(yè)論文集中輔導(dǎo)（第六學(xué)期，第四周）；第二次畢業(yè)論文集中輔導(dǎo)（第六學(xué)期，第十周）；指導(dǎo)教師評閱畢業(yè)論文，評定成績（第六學(xué)期，第十一周）。
4.選擇項(xiàng)目化考核內(nèi)容（第六學(xué)期，第一周）；項(xiàng)目實(shí)施及集中輔導(dǎo)（第六學(xué)期，第四周）；完成所選項(xiàng)目規(guī)定內(nèi)容（第六學(xué)期，第十周）；指導(dǎo)教師進(jìn)行文檔考核，答辯小組進(jìn)行現(xiàn)場考核，評定成績（第六學(xué)期，第十一周）
（二）考核評價(jià)的組織與實(shí)施
關(guān)鍵詞：市場營銷；三能力；實(shí)踐教學(xué)
中圖分類號：G641 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2015）20-0210-02
一、“三能力”實(shí)踐教學(xué)的含義
“三能力”實(shí)踐教學(xué)越來越受到高等院校的普遍關(guān)注，“三能力”是指市場銷售能力、市場調(diào)查能力和營銷策劃能力。市場銷售能力是核心，是營銷專業(yè)學(xué)市場生最基本的素質(zhì)能力之一，是學(xué)生面對既定產(chǎn)品的目標(biāo)市場，運(yùn)用所學(xué)的相關(guān)知識，進(jìn)行有效的溝通，順利地將產(chǎn)品銷售給目標(biāo)市場的能力。市場調(diào)查能力是營銷專業(yè)學(xué)生需具備的一項(xiàng)基本能力，是學(xué)生根據(jù)企業(yè)營銷管理中存在的問題，將決策問題轉(zhuǎn)化為市場調(diào)研問題，明確調(diào)研目的，采用科學(xué)的手段，系統(tǒng)地收集產(chǎn)品市場供求等方面的資料，并能采用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)方法整理分析資料，得到有價(jià)值的調(diào)研結(jié)論的能力。營銷策劃能力是營銷專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力中要求較高的一種能力，要求學(xué)生結(jié)合市場營銷學(xué)、策劃學(xué)、管理學(xué)的相關(guān)知識，根據(jù)企業(yè)營銷管理中存在的問題，明確策劃問題，針對策劃目標(biāo)進(jìn)行綜合性策劃或?qū)ｍ?xiàng)策劃，能獨(dú)立完成營銷策劃文案的寫作。
二、“三能力”實(shí)踐教學(xué)體系應(yīng)具備的內(nèi)容
1.專業(yè)核心課程實(shí)踐專項(xiàng)訓(xùn)練
市場營銷專業(yè)核心課程市場營銷學(xué)、商務(wù)談判、市場調(diào)查與預(yù)測、企業(yè)營銷策劃中應(yīng)增設(shè)專項(xiàng)訓(xùn)練。例如，銷售技巧與策略課程專項(xiàng)訓(xùn)練模塊應(yīng)包括：自我推銷情景模擬、大型賣場電子產(chǎn)品銷售情景模擬、人員促銷情景模擬等；營銷策劃課程專項(xiàng)訓(xùn)練模塊應(yīng)包括：市場調(diào)查策劃、營銷戰(zhàn)略策劃、營銷組合策劃各專項(xiàng)策劃、會(huì)展策劃等。各個(gè)小組輪流選擇不同的模塊來訓(xùn)練市場策劃技能，選擇同樣模塊的小組間以對抗辯論的形式評定成果。
2.職場訓(xùn)練（校內(nèi)實(shí)驗(yàn)中心實(shí)訓(xùn)）
為了在校內(nèi)鍛煉和提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，實(shí)踐性教學(xué)體系中設(shè)置了職場訓(xùn)練環(huán)節(jié)，市場營銷仿真實(shí)驗(yàn)室配置了因納特市場營銷模擬平臺和ERP沙盤軟件，學(xué)生使用軟件在電腦上全程真實(shí)模擬企業(yè)的運(yùn)行過程，他們需要完成企業(yè)注冊、市場調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)與設(shè)計(jì)、制定企業(yè)戰(zhàn)略、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品促銷與銷售、企業(yè)管理和資金融通等活動(dòng)。最終，模擬成績?nèi)Q于市場調(diào)查報(bào)告、產(chǎn)品銷售業(yè)績及企業(yè)的資本額三者，市場實(shí)戰(zhàn)成績通過產(chǎn)品銷售量、銷售額、市場區(qū)域和市場份額等指標(biāo)衡量。
3.營稍專業(yè)技能竟賽
組織學(xué)生參加“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)競賽、中國商業(yè)統(tǒng)計(jì)學(xué)會(huì)主辦的市場調(diào)查與分析大賽、中國大學(xué)生市場營銷大賽等課外學(xué)術(shù)作品競賽是營銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的又一重要環(huán)節(jié)，競賽要求專業(yè)互補(bǔ)的學(xué)生組建團(tuán)隊(duì)，以自主創(chuàng)業(yè)或以解決企業(yè)實(shí)際存在的問題為主要任務(wù)。參加“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽的學(xué)生以已創(chuàng)業(yè)和正在創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目為主題，撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書內(nèi)容包括市場分析、技術(shù)和產(chǎn)品、營銷戰(zhàn)略和策略、產(chǎn)品銷售、資金融通和財(cái)務(wù)管理、風(fēng)險(xiǎn)分析和企業(yè)管理等方面。參加中國商業(yè)統(tǒng)計(jì)學(xué)會(huì)主辦的市場調(diào)查與分析大賽的團(tuán)隊(duì)，以真實(shí)企業(yè)的產(chǎn)品或企業(yè)存在的問題為研究對象，開展市場調(diào)查，收集分析數(shù)據(jù)并完成市場調(diào)查報(bào)告。中國大學(xué)生市場營銷大賽以真實(shí)企業(yè)的產(chǎn)品為對象，參賽團(tuán)隊(duì)圍繞大賽指定企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行營銷策劃或產(chǎn)品銷售，參賽作品包括營銷策劃書和產(chǎn)品銷售業(yè)績。
4.頂崗實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）
畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）環(huán)節(jié)是對畢業(yè)生實(shí)踐能力檢查的重要環(huán)節(jié)，是檢查畢業(yè)生對專業(yè)知識掌握的程度并能否運(yùn)用專業(yè)技能解決實(shí)際問題的重要實(shí)踐過程。利用培養(yǎng)計(jì)劃中的半年（甚至一年）時(shí)間，通過在校外實(shí)習(xí)基地或知名企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生在理解論文任務(wù)、項(xiàng)目調(diào)研、資料查閱、方案設(shè)計(jì)、技術(shù)實(shí)現(xiàn)等具體要求方面能得到好于或相當(dāng)于校內(nèi)畢業(yè)設(shè)計(jì)所能得到的鍛煉和提高，而且對于在企業(yè)環(huán)境下如何系統(tǒng)地進(jìn)行產(chǎn)品銷售能得到親身體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)習(xí)―畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）―就業(yè)”一條龍。畢業(yè)設(shè)計(jì)的考核采用現(xiàn)場答辯與實(shí)習(xí)表現(xiàn)相結(jié)合的五級評價(jià)制。
三、“三能力”實(shí)踐教學(xué)中需要改善的問題
1.需要建立一個(gè)教學(xué)體系
在營銷專業(yè)類教學(xué)中，相對的理論性尚有不足的地方，須通過學(xué)生對實(shí)踐教學(xué)的體系了解，并參加各類的營銷實(shí)踐相關(guān)活動(dòng)，從而構(gòu)成一個(gè)教學(xué)體系。只有在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)和改善才是建立良好教學(xué)體系的最佳方針。另外，對實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)中各個(gè)環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系和對實(shí)踐教學(xué)效果的影響程度的認(rèn)識過于片面，在觀念和體制方面的欠缺所導(dǎo)致的不良因素還沒有引起廣泛的認(rèn)識。
2.還沒有足夠的教學(xué)資源運(yùn)用于實(shí)踐教學(xué)
在校外的實(shí)習(xí)可以提升學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的效益，能加強(qiáng)學(xué)生各方面能力的培養(yǎng)。可是校外實(shí)踐基地資源有限，對全部學(xué)生的培養(yǎng)做了很大的限制；又由于實(shí)習(xí)生的經(jīng)驗(yàn)不足，很難在企業(yè)中就職，即便留了下來，也不會(huì)將最佳市場營銷的方法與經(jīng)驗(yàn)相互交流及學(xué)習(xí)。因此，絕大部分實(shí)習(xí)生都是在企業(yè)中臨時(shí)工作，更不利于充分了解企業(yè)決策的進(jìn)展、思路和完整的業(yè)務(wù)完善，得不到很好的實(shí)際效果，從而導(dǎo)致實(shí)習(xí)生們沒有很大的積極性。
3.教師的實(shí)踐教學(xué)能力需要進(jìn)一步加強(qiáng)
通過建立一支強(qiáng)大的教師團(tuán)隊(duì)，不僅擅長市場運(yùn)作，還要熟悉營銷理論。當(dāng)今很多高校的教師缺乏企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象，對企業(yè)營銷類的環(huán)節(jié)和重點(diǎn)沒有太多的了解，當(dāng)遇到很難解決的問題時(shí)，不能順利與企業(yè)進(jìn)行交流從而得以改善。因此教師對營銷的認(rèn)識不能與企業(yè)的實(shí)踐活動(dòng)相輔相成，只有改變現(xiàn)狀才能有利于實(shí)踐教學(xué)的進(jìn)程和指導(dǎo)。
4.改善實(shí)踐教學(xué)的考核機(jī)制
要建立完善的機(jī)制不僅要在理論方面，還要在實(shí)踐方面確立具體標(biāo)準(zhǔn)。目前教學(xué)大綱方面還沒有完全確立，實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)和教學(xué)內(nèi)容應(yīng)及時(shí)確立。而且現(xiàn)在的考核制度很不利于實(shí)踐能力的培養(yǎng)與加強(qiáng)，所以導(dǎo)致現(xiàn)在的畢業(yè)生的成績與實(shí)際能力形成了反比。
四、構(gòu)建“三能力”實(shí)踐教學(xué)體系
1.深刻理解實(shí)踐教學(xué)的重要性
高校培養(yǎng)不能只停留在理論教學(xué)的滲透方面，更應(yīng)該去理解實(shí)踐教學(xué)應(yīng)如何發(fā)展及運(yùn)用。不僅要認(rèn)識到理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相輔相成，更要認(rèn)識到實(shí)踐教學(xué)是一個(gè)單獨(dú)的整體。只有讓實(shí)踐教學(xué)成為教學(xué)的主導(dǎo)，才能更有利地培養(yǎng)專業(yè)人才從而適應(yīng)整個(gè)營銷市場。通過以上觀點(diǎn)得知，實(shí)踐教學(xué)應(yīng)成為營銷專業(yè)教學(xué)中的主要教學(xué)方針，是營銷類人才培養(yǎng)的重點(diǎn)。所以，只有高校加快調(diào)整營銷體制，使這種體系能夠順利運(yùn)轉(zhuǎn)，才能更好地適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需求。
2.促進(jìn)實(shí)習(xí)基地構(gòu)建，加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)使用空間
首先要擴(kuò)大校內(nèi)外教學(xué)基地投資范疇，從而穩(wěn)定實(shí)踐教學(xué)的效益。但是校外實(shí)踐基地的完成需要耗費(fèi)很大的精力和時(shí)間，所以校內(nèi)培訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)放在首位。在資金穩(wěn)定的情況下快速建立多樣式的模擬營銷實(shí)驗(yàn)室，在現(xiàn)在靠科技模擬軟件的配合下建立仿真的營銷環(huán)境，加強(qiáng)市場營銷沙盤實(shí)戰(zhàn)模擬訓(xùn)練、企業(yè)ERP綜合實(shí)驗(yàn)等實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生扮演各種角色，對企業(yè)營銷將會(huì)出現(xiàn)的所有問題進(jìn)行考核，使學(xué)生具備強(qiáng)大的營銷實(shí)戰(zhàn)能力。
3.增強(qiáng)師資力量，引進(jìn)優(yōu)秀的教師隊(duì)伍
要徹底改善我國高校營銷類教師沒有營銷方面經(jīng)驗(yàn)的局勢，應(yīng)從兩個(gè)方面入手，一方面是讓現(xiàn)有的教師經(jīng)常去營銷類企業(yè)學(xué)習(xí)或者承接企業(yè)的營銷項(xiàng)目，日積月累，從而獲得充分的營銷經(jīng)驗(yàn)；另一方面則是引進(jìn)各大企業(yè)中實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的人士以及具有高等學(xué)位的教師，從內(nèi)到外徹底改善現(xiàn)有的師資條件，在師資力量上突破更高的層次。
4.建立營銷類考試的激勵(lì)制度
營銷類實(shí)踐教學(xué)考試要在科學(xué)有效的層面上進(jìn)行才能保證教學(xué)質(zhì)量，從而達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)，使綜合能力成為考核的重點(diǎn)。在考核內(nèi)容方面，應(yīng)確定好學(xué)生的考核目標(biāo)，著重檢測學(xué)生解決問題的能力和創(chuàng)新意識，并記錄學(xué)生在實(shí)踐中的發(fā)揮，還可以引進(jìn)一些企業(yè)營銷的精英擬定考核的標(biāo)準(zhǔn)及內(nèi)容。從而培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提升實(shí)踐活動(dòng)的空間，達(dá)到雙向提高的作用。采取多樣化的考試方式，校內(nèi)的教師及校外的企業(yè)結(jié)合，老師的點(diǎn)評以及學(xué)生的點(diǎn)評集合，過程評價(jià)以及結(jié)果評價(jià)結(jié)合，定性評價(jià)和定量評價(jià)相結(jié)合，以使每一個(gè)學(xué)生得到公正公平的考試結(jié)果。
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論文摘要：在經(jīng)濟(jì)全球化今天，我國中小制造企業(yè)作用與日俱增，中國已成為名副其實(shí)的“世界工廠”。本文主要分析了我國中小制造企業(yè)市場環(huán)境，研究了中小制造企業(yè)營銷現(xiàn)狀，最后提出了針對中小制造企業(yè)營銷現(xiàn)狀的建議。
一、前言
隨著改革開放的不斷發(fā)展以及工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國中小制造型企業(yè)近年來發(fā)展大步向前，成為一支龐大的隊(duì)伍，現(xiàn)已形成了電子通訊、信息家電、化工橡膠、飲料食品、汽車船舶、服裝服飾六大支柱產(chǎn)業(yè)。
二、當(dāng)前中小制造企業(yè)生存環(huán)境特點(diǎn)
1.標(biāo)志性規(guī)章：國家工業(yè)和信息部制定各種相關(guān)規(guī)章以保障中小制造企業(yè)的發(fā)展，打造“三有環(huán)境”，即有法可依、有資金支持、有發(fā)展方向可循，從而推動(dòng)小制造企業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)全面科學(xué)可持續(xù)發(fā)展。并在資金支持、創(chuàng)業(yè)扶持、技術(shù)創(chuàng)新、市場開拓和社會(huì)服務(wù)等方面提出了鼓勵(lì)支持發(fā)展中小制造企業(yè)的具體措施。明確提出要扶持中小制造企業(yè)的發(fā)展，引導(dǎo)企業(yè)從創(chuàng)業(yè)時(shí)就選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)方向，從而有利于發(fā)展現(xiàn)代制造業(yè)等先進(jìn)業(yè)態(tài)。
針對當(dāng)前經(jīng)濟(jì)危機(jī)的情況，工業(yè)和信息化部日前發(fā)出《關(guān)于做好緩解當(dāng)前生產(chǎn)經(jīng)營困難，保持中小企業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展有關(guān)工作的通知》(以下簡稱《通知》)，要求各級中小企業(yè)管理部門要做好緩解當(dāng)前生產(chǎn)經(jīng)營困難，保持中小企業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展的有關(guān)工作。
2.標(biāo)志性細(xì)節(jié)：中小制造企業(yè)具有高成長性。為推動(dòng)這種高成長性，國內(nèi)不少大的城市進(jìn)行了很多有益嘗試，并不斷擴(kuò)大成為全國中小制造企業(yè)發(fā)展的“試驗(yàn)田”。如2007年青島市經(jīng)貿(mào)委出臺了專門的《青島市民營制造企業(yè)教育培訓(xùn)大綱（試行）》。青島在促進(jìn)中小制造企業(yè)發(fā)展方面，堅(jiān)持了高起點(diǎn)發(fā)展的原則，有效打造了中小制造企業(yè)發(fā)展的有利環(huán)境，在很多方面成為中小制造企業(yè)發(fā)展的“試驗(yàn)田”。
3.標(biāo)志性成效：中小制造企業(yè)的高成長性，給經(jīng)濟(jì)以越來越豐富的回報(bào)，中小制造企業(yè)群被譽(yù)為“高回報(bào)地帶”。此外中小制造企業(yè)還是對外貿(mào)易的重要力量。
三、中小制造企業(yè)市場營銷存在問題
1.市場調(diào)查不充分，無法明確回答“誰是你的目標(biāo)客戶”。很多中小制造企業(yè)在剛起步時(shí)各項(xiàng)資源有限，無法像大企業(yè)那樣投入巨大市場調(diào)研經(jīng)費(fèi)，對目標(biāo)客戶信息了解不充分。例如一家生產(chǎn)氟涂料公司，只負(fù)責(zé)高檔氟碳金屬漆生產(chǎn)，由于前期市場調(diào)查不充分，開始主要把業(yè)務(wù)定在型材市場，可是銷量一直上不去。后來在開展市場調(diào)查后才得知型材市場需求零散且量小，而渠道成本也太大，就把主營業(yè)務(wù)方向調(diào)整為外墻和鋼結(jié)構(gòu)，取得明顯突破。市場調(diào)查不充分造成市場細(xì)分欠缺，無法找到目標(biāo)客戶，這是目前中小制造企業(yè)普遍存在的問題。
2.對競爭對手了解不充分。中小制造企業(yè)普遍過分關(guān)注眼前競爭對手而忽視遠(yuǎn)期對手及破壞性技術(shù)。企業(yè)普遍缺乏搜集和分化競爭對手的能力，缺乏對自己產(chǎn)品的保護(hù)意識。例如某公司是一個(gè)專門生產(chǎn)墻用護(hù)角的企業(yè)，其墻護(hù)角技術(shù)獲得國家專利，但其一車間主任后來出去單干，與公司競爭并取得了不錯(cuò)業(yè)績，而公司卻沒有在意這一情況，認(rèn)為自己有絕對優(yōu)勢；可對方后來卻把公司無力經(jīng)營的市場做的很好，給公司遭成很大損失。中小制造企業(yè)在不斷維護(hù)自身創(chuàng)新制度情況下，應(yīng)保護(hù)好自己，時(shí)刻留心競爭對手的變化。
3.市場營銷團(tuán)隊(duì)管理不善，對業(yè)務(wù)員績效考核模糊。如一些中小制造企業(yè)的銷售部門一般和生產(chǎn)部門沒有形成緊密聯(lián)系，企業(yè)不能及時(shí)改進(jìn)產(chǎn)品，營銷與生產(chǎn)脫節(jié)。企業(yè)對營銷團(tuán)隊(duì)支持不力，財(cái)力和物力上明顯比其他部門少，這直接影響企業(yè)營銷質(zhì)量。雖然中小制造企業(yè)資源有限，但開發(fā)市場時(shí)必要的開支是應(yīng)該的，不應(yīng)因此而失去機(jī)會(huì)。但一些中小制造企業(yè)對市場調(diào)查缺乏認(rèn)識，現(xiàn)金流又制約著其投入，只能在小范圍做文章。對業(yè)務(wù)員的績效考核沒有科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，使其不關(guān)心企業(yè)營銷。
四、中小制造企業(yè)市場營銷建議
1.市場調(diào)查是市場營銷的前導(dǎo)。做好市場調(diào)查，要結(jié)合中小制造企業(yè)的特點(diǎn)。由于人力、財(cái)力和時(shí)間有限性，中小制造企業(yè)更應(yīng)該重調(diào)查方案設(shè)計(jì)與信息分析，調(diào)查方案設(shè)計(jì)關(guān)系到整個(gè)實(shí)施的成敗，信息分析直接決定成功的指標(biāo)，相反就不能結(jié)合市場推廣來做市場調(diào)查，對中小制造企業(yè)比較適宜的就是由業(yè)務(wù)員在推廣市場時(shí)一并做市場調(diào)查，可以節(jié)省一部分資源，得到第一手的資料，同時(shí)與客戶進(jìn)行有效溝通。
2.組織競爭情報(bào)系統(tǒng)，對競爭對手保持時(shí)刻警惕。“戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但遭到突然襲擊不能原諒。”弗勒德里克這句話強(qiáng)調(diào)了組織情報(bào)系統(tǒng)的重要性。中小制造企業(yè)不必設(shè)置情報(bào)部門，情報(bào)工作可以交給外部來做，而管理協(xié)調(diào)的工作由營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)。競爭情報(bào)系統(tǒng)有分析員、數(shù)據(jù)庫管理員和項(xiàng)目經(jīng)理組成。中小制造企業(yè)組織情報(bào)系統(tǒng)應(yīng)充分利用市場開發(fā)人員的作用，及時(shí)處理市場營銷人員從市場帶來的有價(jià)值信息并做出對競爭對手的有效反應(yīng)，同時(shí)定期對信息匯總，從而加強(qiáng)對對手的了解，預(yù)測其動(dòng)態(tài)，做到“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”。中小制造企業(yè)競爭情報(bào)系統(tǒng)要堅(jiān)持長期性、持續(xù)性和可參考性，要信任員工，激勵(lì)員工來為企業(yè)發(fā)展提供有價(jià)值信息。
3.建立績效考核制度，績效考核要做到明確、公正，選擇適當(dāng)?shù)目己藰?biāo)準(zhǔn)和考核方法。中小制造企業(yè)銷售考核制度要制定相應(yīng)的業(yè)績標(biāo)準(zhǔn)和激勵(lì)機(jī)制。業(yè)績標(biāo)準(zhǔn)有利于對業(yè)務(wù)員進(jìn)行適度加壓從而保持企業(yè)營銷人員的工作積極性，激勵(lì)機(jī)制要從過去的注重個(gè)體激勵(lì)向個(gè)體間競爭激勵(lì)轉(zhuǎn)變，要有利于業(yè)務(wù)員選拔，提高業(yè)務(wù)員素質(zhì)。中小制造企業(yè)還要注重營銷溝通，只有企業(yè)的各個(gè)部門特別是生產(chǎn)部門與銷售部門之間有效的溝通與協(xié)調(diào)，市場方案才能做到事半功倍。
五、結(jié)束語
中小制造企業(yè)作為市場競爭中的主要參與者，對我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到很重要的作用。目前中小制造企業(yè)在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的形勢下，更應(yīng)抓住機(jī)遇好好發(fā)展，對自身存在的營銷問題進(jìn)行針對性分析，做好市場調(diào)查和市場細(xì)分；注意營銷的動(dòng)態(tài)循環(huán)和公司資源充分利用，有的放矢，在營銷中有計(jì)劃性和針對性，不斷推動(dòng)中小制造企業(yè)向前發(fā)展。
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關(guān)鍵詞：獨(dú)立學(xué)院；市場營銷；教學(xué)體系
中圖分類號：G40 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號:1673-291X(2009)06-0240-03
引言
長期以來，在中國市場營銷專業(yè)的高等教育中，存在著“重理論輕實(shí)踐”的傾向。由于實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐環(huán)節(jié)的不足，學(xué)生難以在實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`中直接觀察、體會(huì)到相應(yīng)的科學(xué)規(guī)律，這已經(jīng)直接影響到了學(xué)生們對市場營銷類科學(xué)的信心及學(xué)習(xí)熱情。社會(huì)用人單位普遍認(rèn)為市場營銷專業(yè)畢業(yè)生的實(shí)際動(dòng)手能力弱于工科專業(yè)畢業(yè)生，除了軟科學(xué)自身的學(xué)科特征外，這也是市場營銷專業(yè)實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐環(huán)節(jié)不足的后果。如果能在這個(gè)環(huán)節(jié)上得到加強(qiáng)，學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)將會(huì)更加完善，學(xué)校也將能夠?yàn)樯鐣?huì)、為用人單位提供更多能滿足實(shí)際需求的實(shí)用型人才。
獨(dú)立學(xué)院是指普通本科高等學(xué)校按新機(jī)制、新模式與社會(huì)力量合作舉辦的本科層次的高等教育機(jī)構(gòu)。各省招生錄取的批次安排在原本科第二批和專科之間，即本科第三批。獨(dú)立學(xué)院雖然不可能像專科或技校那樣僅僅突出一門專門技術(shù)的學(xué)習(xí)，但也不能像普通高校本科那樣強(qiáng)調(diào)理論知識，因?yàn)檎惺盏漠吘故恰叭尽睂W(xué)生。由于獨(dú)立學(xué)院對學(xué)生在理論學(xué)習(xí)上的要求不同于普通高校，并且獨(dú)立學(xué)院更迫切地需要加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，客觀上提出了加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)引導(dǎo)的要求，迫使獨(dú)立學(xué)院在實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐環(huán)節(jié)作出更多有益的思考與探索，爭取通過教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的創(chuàng)新，改進(jìn)適應(yīng)市場營銷人才的培養(yǎng)方式，探索適合獨(dú)立學(xué)院市場營銷專業(yè)的實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)體系。
一、問題分析
總的來看，目前獨(dú)立學(xué)院市場營銷專業(yè)實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)方案中存在的不足之處主要有：
1.實(shí)踐時(shí)間偏少。在一般的獨(dú)立學(xué)院中，對于實(shí)踐性非常強(qiáng)的市場營銷專業(yè)來說，其專業(yè)實(shí)踐學(xué)分占總學(xué)分的比例普遍偏低。例如，在重慶郵電大學(xué)移動(dòng)學(xué)院2007年培養(yǎng)方案中盡管加強(qiáng)了實(shí)踐環(huán)節(jié)，增加了實(shí)踐學(xué)時(shí)，但實(shí)踐時(shí)間仍然偏少。市場營銷專業(yè)修業(yè)總學(xué)分為172，而專業(yè)實(shí)踐總共為24學(xué)分，只占13.95%，對于實(shí)踐性非常強(qiáng)的市場營銷專業(yè)來說，這個(gè)比例仍然偏低。
2.體系設(shè)置不完全合理，沒有充分體現(xiàn)出市場營銷專業(yè)的特色。大多數(shù)市場營銷專業(yè)的學(xué)生對于今后工作的意向就是想坐在辦公室，做做報(bào)表，搞搞策劃什么的，很少有人愿意從事一線營銷工作。但實(shí)際上，獨(dú)立院校市場營銷專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)是應(yīng)用型人才，從歷屆學(xué)生就業(yè)崗位情況來看，大多數(shù)學(xué)生畢業(yè)后從事的都是一線銷售工作，直接與形形的客戶打交道，或者從事最基本的市場調(diào)查、信息反饋工作以及最簡單的策劃工作。雖然會(huì)計(jì)賬務(wù)處理、電子商務(wù)、財(cái)務(wù)管理等實(shí)踐環(huán)節(jié)對于培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力、培養(yǎng)全面的學(xué)科知識和實(shí)際操作能力有一定的幫助，有必要設(shè)置，但實(shí)際上，市場營銷專業(yè)學(xué)生今后的工作崗位鮮有專業(yè)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)或電子商務(wù)等領(lǐng)域。重慶郵電大學(xué)移動(dòng)學(xué)院市場營銷專業(yè)的會(huì)計(jì)賬務(wù)處理、運(yùn)籌學(xué)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)統(tǒng)計(jì)軟件應(yīng)用、電子商務(wù)實(shí)習(xí)、財(cái)務(wù)管理課程設(shè)計(jì)等實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)時(shí)數(shù)為64，與市場營銷專業(yè)課程的實(shí)踐學(xué)時(shí)數(shù)相同，沒有充分體現(xiàn)出市場營銷專業(yè)的特色。
因此，應(yīng)加大專業(yè)課程的實(shí)踐學(xué)時(shí)，著重培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力和實(shí)際工作能力，增強(qiáng)獨(dú)立學(xué)院市場營銷專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)過程中的競爭優(yōu)勢。如果總學(xué)時(shí)有一定的限制，則相應(yīng)減少其他基礎(chǔ)課程的實(shí)踐學(xué)時(shí)。筆者認(rèn)為，應(yīng)將會(huì)計(jì)賬務(wù)處理實(shí)習(xí)、運(yùn)籌學(xué)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)統(tǒng)計(jì)軟件應(yīng)用、電子商務(wù)實(shí)習(xí)、財(cái)務(wù)管理課程設(shè)計(jì)等歸為專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)踐平臺，營銷策劃課程設(shè)計(jì)、消費(fèi)者行為學(xué)課程設(shè)計(jì)、市場調(diào)查與預(yù)測課程設(shè)計(jì)、國際市場營銷課程設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)營銷課程設(shè)計(jì)歸為專業(yè)實(shí)踐平臺。
3.學(xué)校經(jīng)費(fèi)投入嚴(yán)重不足。首先，學(xué)校很低的實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)投入無法滿足實(shí)習(xí)需要，不能保證系領(lǐng)導(dǎo)及老師在實(shí)習(xí)中進(jìn)行必要次數(shù)的檢查，不僅使實(shí)習(xí)管理工作無法正常進(jìn)行，而且使學(xué)生無法得到及時(shí)的指導(dǎo)和提高。第二，學(xué)校對營銷教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)的投入不足。主要是沒有足夠的投入建立營銷實(shí)驗(yàn)室，完成營銷教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié)也就很難達(dá)到預(yù)期的目的和效果。
4.實(shí)習(xí)單位落實(shí)困難。當(dāng)前，許多企業(yè)不景氣，普通高校市場營銷專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)單位落實(shí)較困難，而很多企業(yè)對獨(dú)立學(xué)院的學(xué)生不太了解，帶有偏見和成見，不太歡迎獨(dú)立學(xué)院的學(xué)生去實(shí)習(xí)、工作，這些致使獨(dú)立學(xué)院市場營銷專業(yè)的實(shí)習(xí)基地嚴(yán)重匱乏。
針對這些問題，市場營銷類實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)體系應(yīng)該在充分體現(xiàn)營銷專業(yè)特色和獨(dú)立學(xué)院人才培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上予以修改和完善。
二、獨(dú)立學(xué)院市場營銷類實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)體系的建立
（一）案例討論
案例教學(xué)能以最小的成本模擬商業(yè)、經(jīng)濟(jì)生活的現(xiàn)實(shí)并剔除現(xiàn)實(shí)中的各種干擾因素，通過將學(xué)生的注意力逐漸聚集于關(guān)鍵點(diǎn)的方式，達(dá)到引導(dǎo)學(xué)生理解、應(yīng)用軟科學(xué)理論的目的。但是，與傳統(tǒng)案例教學(xué)略有不同的是，除了關(guān)注知名企業(yè)的經(jīng)典案例，授課教師還應(yīng)該嘗試將更多在學(xué)生身邊發(fā)生的經(jīng)濟(jì)、商業(yè)事件做成案例，初步建立有獨(dú)立學(xué)院特色的案例教學(xué)庫，引導(dǎo)學(xué)生對發(fā)生在現(xiàn)實(shí)生活中看得見、聽得著的事件進(jìn)行理論思考與實(shí)踐。
（二）論文教學(xué)
論文教學(xué)包括市場營銷類課程理論學(xué)習(xí)中的論文撰寫和畢業(yè)論文撰寫，這是一種讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，獨(dú)立開展學(xué)術(shù)研究的實(shí)踐形式。
撰寫課程論文是學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的理論知識，在教師的指導(dǎo)下，針對目前社會(huì)營銷熱點(diǎn)問題，通過調(diào)查、分析、研究，根據(jù)指導(dǎo)教師確定的題目要求，從理論和實(shí)際的結(jié)合上進(jìn)行論文的研究與撰寫。這有利于深化所學(xué)的知識，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和創(chuàng)造性解決問題的能力，同時(shí)也為撰寫畢業(yè)論文打下基礎(chǔ)。這個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)包括市場策劃課程設(shè)計(jì)、消費(fèi)者行為學(xué)課程設(shè)計(jì)、市場調(diào)查與預(yù)測課程設(shè)計(jì)，這三項(xiàng)實(shí)踐內(nèi)容主要是撰寫與課程相關(guān)的綜合論文。
畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）是對獨(dú)立院校畢業(yè)生專業(yè)實(shí)踐能力檢查的重要環(huán)節(jié)，是檢查畢業(yè)生對專業(yè)知識掌握的程度并能否運(yùn)用專業(yè)技能解決實(shí)際問題的重要實(shí)踐過程。在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的學(xué)生選題、教師指導(dǎo)、教師評閱、學(xué)生答辯等各環(huán)節(jié)中結(jié)合實(shí)踐能力的運(yùn)用和培養(yǎng)，促使指導(dǎo)教師和學(xué)生按照應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求去完成畢業(yè)設(shè)計(jì)工作，以確保畢業(yè)設(shè)計(jì)更好地體現(xiàn)獨(dú)立院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)。
（三）社會(huì)實(shí)踐
學(xué)生的市場意識及營銷能力必須從學(xué)生入校之初就開始培養(yǎng)，并貫穿于培養(yǎng)全過程，最大限度地提高和完善學(xué)生的營銷能力。應(yīng)該將大學(xué)期間四年的實(shí)踐環(huán)節(jié)系統(tǒng)化，作為一個(gè)完整的培養(yǎng)過程，在頭一年至頭兩年的實(shí)踐中側(cè)重于基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)，在后期則側(cè)重于專業(yè)能力的培養(yǎng)。為彌補(bǔ)時(shí)間的不足，一方面在總體培養(yǎng)方案的時(shí)間安排上，對各次實(shí)習(xí)做出一定的傾斜；另一方面，對四年中的寒暑假特別是三個(gè)暑假要利用起來，以保證實(shí)踐環(huán)節(jié)的系統(tǒng)性、完整性，使每個(gè)階段取得相應(yīng)的效果。
獨(dú)立學(xué)院市場營銷專業(yè)的社會(huì)實(shí)踐通常包括認(rèn)識實(shí)習(xí)、企業(yè)調(diào)查和畢業(yè)實(shí)習(xí)，除此之外，筆者認(rèn)為，在社會(huì)實(shí)踐中還應(yīng)增列市場營銷的實(shí)踐內(nèi)容。目前，市場營銷專業(yè)學(xué)生主要的實(shí)踐方式是由學(xué)生自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，學(xué)生在單位自行進(jìn)行實(shí)踐，而社會(huì)實(shí)踐的內(nèi)容并沒有規(guī)定，多是由學(xué)生所在的實(shí)踐單位根據(jù)需要而安排，學(xué)生是被動(dòng)的。這種狀況，導(dǎo)致了學(xué)生社會(huì)實(shí)踐的盲目性。學(xué)生在實(shí)踐單位被安排的崗位重要，收獲就大一些，安排的崗位不重要，收獲就小一些。而且，有些學(xué)生根本沒有進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐，只是找自己父母單位蓋章證明就了事。因此，應(yīng)當(dāng)在社會(huì)實(shí)踐中增列市場營銷的實(shí)踐內(nèi)容，要求學(xué)生對所在的實(shí)踐單位的營銷現(xiàn)狀進(jìn)行實(shí)際的分析和研究，并給所在的實(shí)踐單位制定一個(gè)切實(shí)可行的營銷規(guī)劃，有條件的可以進(jìn)行具體的操作實(shí)踐，并對操作的效果進(jìn)行分析。要求學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐結(jié)束時(shí)，必須作出所在單位專門的市場營銷實(shí)踐內(nèi)容報(bào)告，才能得到社會(huì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)分。這樣，學(xué)生在實(shí)習(xí)中目的更加清楚，任務(wù)更加明確，而且能將所學(xué)的理論知識用于具體的操作實(shí)務(wù)中，同時(shí)又有教師進(jìn)行指導(dǎo)，將更進(jìn)一步提升學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力。
（四）建立市場營銷模擬實(shí)驗(yàn)室
市場營銷模擬實(shí)驗(yàn)不同于一般的以理論和案例為主的教學(xué)，而是一種體驗(yàn)式的互動(dòng)學(xué)習(xí)，融角色扮演、案例分析和專家診斷于一體，其最大特點(diǎn)是“在參與中學(xué)習(xí)”。營銷模擬系統(tǒng)用情景劇的形式，讓學(xué)生在一個(gè)模擬現(xiàn)實(shí)的商業(yè)環(huán)境中，通過模擬競爭的方式演練市場分析、營銷戰(zhàn)略發(fā)展和營銷決策制定的持續(xù)的營銷管理過程，幫助學(xué)生系統(tǒng)地實(shí)踐、體驗(yàn)和學(xué)習(xí)完整的營銷方法體系，是一個(gè)非常好的訓(xùn)練工具。市場營銷實(shí)踐、網(wǎng)絡(luò)營銷實(shí)踐、國際市場營銷實(shí)踐、市場調(diào)查與預(yù)測實(shí)踐均可在此系統(tǒng)上進(jìn)行。
但是，營銷模擬系統(tǒng)提供的畢竟是一個(gè)虛擬的空間，側(cè)重于營銷決策，缺乏營銷過程的實(shí)際操作。另外，它沒有面對現(xiàn)實(shí)的風(fēng)險(xiǎn)，也無法獲取實(shí)實(shí)在在的利潤。要解決營銷模擬系統(tǒng)的這些不足，就有必要建立一個(gè)實(shí)際的實(shí)踐基地。
（五）建立實(shí)踐基地
1.和企業(yè)合作建立觀摩基地
由學(xué)院出面，選擇企業(yè)單位，建立觀摩基地。將學(xué)生分成若干組，分別利用周末或假期派往觀摩基地進(jìn)行實(shí)地觀摩，要求學(xué)生將觀摩內(nèi)容進(jìn)行記錄，發(fā)現(xiàn)觀摩企業(yè)營銷工作的成功方面與不足方面，運(yùn)用所學(xué)的市場營銷相關(guān)理論進(jìn)行分析研究，并寫成報(bào)告。然后，先組織各組學(xué)生互相進(jìn)行交流，由學(xué)生自己對觀摩內(nèi)容進(jìn)行分析總結(jié)。在此基礎(chǔ)上，教師進(jìn)行評述，既分析觀摩單位營銷活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，同時(shí)也分析學(xué)生觀摩中存在的問題，并提出改進(jìn)意見。這樣，形成營銷主體、學(xué)生、教師之間的良性互動(dòng)，再次深化學(xué)生對市場營銷基本理論、基本知識的掌握程度。
讓學(xué)生到公司跟班實(shí)訓(xùn)，場景是真實(shí)了，但只能隨機(jī)見識一些東西，學(xué)校及其教師無法掌控實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的主動(dòng)權(quán)，也不會(huì)有哪個(gè)公司會(huì)將調(diào)研、策劃、實(shí)施、評估濃縮到一周內(nèi)完成。因此，還有必要與企業(yè)合作建立實(shí)踐基地。
2.和企業(yè)合作建立實(shí)踐基地
獨(dú)立學(xué)院在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合方面有其獨(dú)特的優(yōu)勢。獨(dú)立學(xué)院一般都有地方政府、大企業(yè)、大公司等社會(huì)力量參與合作辦學(xué)，可以充分利用和挖掘辦學(xué)合作單位的資源，通過“訂單培養(yǎng)”、共建實(shí)驗(yàn)室、共同研發(fā)新產(chǎn)品等，將社會(huì)資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力和技術(shù)創(chuàng)新能力培養(yǎng)，幫助學(xué)生跨出校門，接受社會(huì)和市場的考驗(yàn)。
實(shí)踐基地對學(xué)生開放，學(xué)生根據(jù)教學(xué)進(jìn)度以及自己的時(shí)間安排，進(jìn)入基地完成教學(xué)計(jì)劃要求的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。同時(shí)，實(shí)踐基地也對教師開放，為教師的科研開發(fā)工作提供研究條件和空間，積極鼓勵(lì)教師從事實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的研究與開發(fā)工作，不斷充實(shí)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)內(nèi)容，提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。獨(dú)立學(xué)院的大部分教師都比較年輕，沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，只有理論知識，缺乏實(shí)踐知識，因此提供實(shí)踐基地也是將教師的實(shí)踐與理論相結(jié)合的最佳方式。
3.學(xué)生創(chuàng)業(yè)公司
應(yīng)打破在校學(xué)生不能經(jīng)商的“”，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行在校創(chuàng)業(yè)，但要相應(yīng)地加強(qiáng)管理和引導(dǎo)，有步驟、有計(jì)劃地合理進(jìn)行。
學(xué)校也可設(shè)立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)中心，創(chuàng)業(yè)中心下的創(chuàng)業(yè)公司應(yīng)是學(xué)生理論與實(shí)踐達(dá)到無縫連接的基地。把申請進(jìn)入中心的學(xué)生按照“虛擬公司”的形式來組織，讓他們負(fù)責(zé)組織、管理虛擬公司的運(yùn)營，學(xué)生在虛擬公司中輪流擔(dān)任不同角色。
（六）選擇項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)際營銷
選擇項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)際營銷，不是簡單地搞一次促銷活動(dòng)，而是讓學(xué)生親自動(dòng)手，真槍實(shí)彈地經(jīng)歷從市場調(diào)研、戰(zhàn)略策劃、產(chǎn)品策劃、價(jià)格策劃、促銷策略的選擇、營銷方案的制作到廣告的、實(shí)際銷售、評估的市場營銷全過程。這個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)具有很強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)性、理論性和挑戰(zhàn)性，可將“營銷策劃課程設(shè)計(jì)”與此環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合。
市場營銷課程實(shí)訓(xùn)可以安排一周，實(shí)習(xí)地點(diǎn)就放在校園內(nèi)，目標(biāo)市場是大學(xué)校園，因此銷售的商品要適合大學(xué)生的需要和消費(fèi)能力。實(shí)訓(xùn)的目的在于鞏固市場營銷學(xué)基本原理，熟悉市場營銷的操作程序，提高運(yùn)用現(xiàn)代市場營銷的理念、方法和技巧解決實(shí)際問題的能力，因此，用于實(shí)際銷售訓(xùn)練的商品應(yīng)該不要太完美。此外，專周實(shí)訓(xùn)沒有經(jīng)費(fèi)，需要商家（或廠家）免費(fèi)供貨，大的知名企業(yè)可能不屑一顧。所以，作為實(shí)訓(xùn)對象的要求應(yīng)該是：一個(gè)處于創(chuàng)業(yè)階段的企業(yè)；正好生產(chǎn)適合學(xué)生消費(fèi)者的產(chǎn)品，但產(chǎn)品本身有許多尚待改進(jìn)之處；營銷方面幾乎是一片空白，甚至沒有產(chǎn)品說明；同類產(chǎn)品在市場上有一定的知名度，可以作為學(xué)生進(jìn)行方案設(shè)計(jì)的參照物。
綜上所述，筆者對獨(dú)立學(xué)院市場營銷類實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)體系進(jìn)行了初步設(shè)計(jì)，如下表所示。
三、結(jié)束語
通過市場營銷類實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)體系的修改和完善，基本能達(dá)到獨(dú)立學(xué)院培養(yǎng)應(yīng)用型人才的教學(xué)目的。當(dāng)然，隨著社會(huì)的發(fā)展，對人才的需求和要求也會(huì)隨之變化，市場營銷實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐環(huán)節(jié)也應(yīng)在實(shí)踐中不斷發(fā)展與完善。
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關(guān)鍵詞：市場調(diào)查；課程建設(shè)；分析
1 市場調(diào)查與分析專業(yè)課程培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有良好的綜合素質(zhì)和現(xiàn)代市場營銷的理論知識及技能，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和營銷能力，適應(yīng)市場營銷第一線需要的高等應(yīng)用性專門人才。從業(yè)于營銷調(diào)研、促銷策劃幾實(shí)施、市場開發(fā)、市場管理、市場維護(hù)維護(hù)等崗位，具有一定文化基礎(chǔ)、良好職業(yè)道德和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)、高技能人才。
2 市場調(diào)查與分析課程設(shè)置
（一）課程性質(zhì)
《市場調(diào)查與分析》課程是為滿足企業(yè)所需高技能人才必備的市場調(diào)研技能而開設(shè)。作為市場營銷及相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，市場調(diào)查與分析培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)學(xué)生具備從事市場調(diào)查分析工作基本能力，為從事產(chǎn)品開發(fā)、市場開拓、企業(yè)管理等打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（二）課程作用
（1）為后續(xù)課程學(xué)習(xí)奠定理論基礎(chǔ)。《市場調(diào)查與分析》是《市場營銷策劃》、《整合營銷》等專業(yè)課程的前導(dǎo)課程。
（2）培養(yǎng)學(xué)生競爭意識、團(tuán)隊(duì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。完成市場調(diào)查與分析的二十一項(xiàng)情景有助于學(xué)生吃苦耐勞精神的培養(yǎng)，競爭意識、團(tuán)隊(duì)精神及良好職業(yè)道德的形成。
（3）增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競爭力。課程依托合作企業(yè)，通過把模塊項(xiàng)目的情景任務(wù)融合到企業(yè)實(shí)際工作之中，既為校企合作奠定了基礎(chǔ)，也為學(xué)生實(shí)訓(xùn)和就業(yè)提供了更廣闊的空間，實(shí)現(xiàn)了院校和企業(yè)的雙贏，形成了良性互動(dòng)的局面，有利于促進(jìn)畢業(yè)生就業(yè)率的提高及就業(yè)崗位的優(yōu)化。
（三）課程設(shè)計(jì)理念
認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)辦學(xué)精神，以提高課程的教學(xué)質(zhì)量為核心，注重學(xué)生能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高，對《市場調(diào)查與分析》課程進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)。其設(shè)計(jì)理念是以真實(shí)的工作任務(wù)及工作過程為依據(jù)，采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)和項(xiàng)目導(dǎo)向組織教學(xué)，以學(xué)生為主體，教、學(xué)、做融為一體，使課程貼近崗位、貼近社會(huì)、貼近學(xué)生，達(dá)到"能干、會(huì)干、干好"的綜合能力目標(biāo)。為此，我們與行業(yè)企業(yè)合作進(jìn)行基于工作過程的課程開發(fā)與設(shè)計(jì)，同時(shí)強(qiáng)化了案例教學(xué)、模擬訓(xùn)練和實(shí)踐教學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生的市場調(diào)研設(shè)計(jì)能力、數(shù)據(jù)獲取處理能力、市場調(diào)研報(bào)告和市場預(yù)測報(bào)告的寫作能力。
（四）課程設(shè)計(jì)思路
本課程組在遵循教育教學(xué)規(guī)律和人才培養(yǎng)規(guī)律的前提下，按照應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的要求，以真實(shí)的工作任務(wù)及工作過程為依據(jù)，對課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)、教學(xué)模式及教學(xué)方法進(jìn)行了調(diào)整、揚(yáng)棄、整合和補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，完成了教、學(xué)、做一體化的課程設(shè)計(jì)，形成了新的教學(xué)內(nèi)容體系。新的教學(xué)內(nèi)容體系具備以下三個(gè)特點(diǎn)：
（1）體現(xiàn)"崗位職能"要求對本門課程的適用崗位進(jìn)行社會(huì)調(diào)查及統(tǒng)計(jì)分析，例如營銷人員和市場調(diào)查人員等典型崗位的工作流程、工作任務(wù)及相應(yīng)的職業(yè)能力要求進(jìn)行了詳細(xì)分析。分析中發(fā)現(xiàn)，對于營銷人員無論銷售代表還是銷售主管，了解市場、了解市場定位、出具調(diào)查報(bào)告是這兩個(gè)崗位的主要工作任務(wù)之一，對于各類商務(wù)等，盡管其職能不同，但都有一個(gè)共同的職責(zé)--負(fù)責(zé)信息的搜集、整理、并出具調(diào)查報(bào)告。據(jù)此設(shè)計(jì)主要項(xiàng)目作為教學(xué)內(nèi)容，每一項(xiàng)目教學(xué)的內(nèi)容緊扣崗位工作任務(wù)。
（2）體現(xiàn)"課證結(jié)合"根據(jù)營銷師和市場調(diào)查分析師資格考試要求，學(xué)生不僅要求掌握調(diào)查方法、數(shù)據(jù)的整理與分析、調(diào)查報(bào)告的撰寫，而且要具備能熟練應(yīng)用各種統(tǒng)計(jì)軟件及進(jìn)行市場預(yù)測的能力，因此，本課程在保留了較完整的市場調(diào)查定位和撰寫調(diào)查報(bào)告的基礎(chǔ)上，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)形式增加了對應(yīng)用 EXCEL 軟件進(jìn)行分析及時(shí)間序列法、指數(shù)平滑法進(jìn)行預(yù)測的內(nèi)容。
（3）體現(xiàn)"統(tǒng)籌兼顧"首先，本課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)統(tǒng)籌兼顧學(xué)生的就業(yè)崗位和發(fā)展崗位，重視學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展。一方面要考慮學(xué)生的就業(yè)崗位主要是市場調(diào)查員，但同時(shí)也要兼顧營銷、商務(wù)等崗位的知識能力需要，以確保良好的崗位適應(yīng)；另一方面更要考慮學(xué)生工作崗位的晉升所需要的知識能力，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。其次，本課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)統(tǒng)籌兼顧前、后續(xù)課程的銜接。在市場調(diào)查與分析各項(xiàng)目教學(xué)中，利用統(tǒng)計(jì)學(xué)、市場營銷的知識來識別宏觀市場、微觀市場各應(yīng)調(diào)查哪些內(nèi)容，并通過調(diào)研分析對本企業(yè)或某產(chǎn)品定位和品牌的影響、消費(fèi)者行為的影響作用等；市場調(diào)查與分析為后續(xù)課程《市場營銷策劃》、《創(chuàng)業(yè)管理》、《企業(yè)經(jīng)營管理模擬實(shí)訓(xùn)》、畢業(yè)調(diào)查報(bào)告的完成等都起著舉足輕重的作用。
（五）網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源和硬件環(huán)境
本課程擁有豐富的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，形成了以精品課程教學(xué)資源為主渠道，以"合作企業(yè)"為紐帶，以學(xué)院文化為背景，以圖書館為資源庫的學(xué)習(xí)平臺，以校園數(shù)字化為支撐等的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源和硬件條件。形成以精品課程教學(xué)資源為主渠道的學(xué)習(xí)素材，開放的精品課程建設(shè)網(wǎng)為學(xué)生市場調(diào)查與分析提供最佳學(xué)習(xí)途徑。課程包括課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)進(jìn)程表、電子教案、音頻教學(xué)課件、電子教材、學(xué)習(xí)指南、實(shí)踐指南、實(shí)訓(xùn)平臺、 在線學(xué)習(xí)、考核方案、豐富的教學(xué)案例以及大量視頻資料等資源庫，實(shí)現(xiàn)全部教學(xué)內(nèi)容電子化。
（六）教學(xué)方法
培養(yǎng)學(xué)生的分析預(yù)測能力。將教學(xué)方法和手段的改革聚焦在如何充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和積極性。主要采取學(xué)生樂于接受的邏輯和形式，按教學(xué)大綱要求，把內(nèi)容傳授給學(xué)生，學(xué)生把知識轉(zhuǎn)化為能力。先進(jìn)的教學(xué)手段，多樣化的教學(xué)方法，會(huì)收到良好的教學(xué)效果。為此，采取 "六結(jié)合"教學(xué)法：即傳統(tǒng)講授與多媒體授課相結(jié)合；課堂講授與課堂討論相結(jié)合；課堂指導(dǎo)性練習(xí)與課外訓(xùn)練相結(jié)合；課后輔導(dǎo)答疑與習(xí)題練習(xí)相結(jié)合；課堂學(xué)習(xí)與上網(wǎng)學(xué)習(xí)相結(jié)合；學(xué)好教材與吸收課外參考書知識相結(jié)合。同時(shí)，堅(jiān)持理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)并重，重視學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
（1）傳統(tǒng)講授與多媒體授課相結(jié)合
運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)、多媒體課件中的文字、圖表、動(dòng)畫、聲音能刺激學(xué)生感觀系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性；還可增大教學(xué)容量，提高教學(xué)進(jìn)度和質(zhì)量。特別是將調(diào)查的實(shí)踐性錄像資料進(jìn)行播放，讓學(xué)生在觀察中學(xué)習(xí)。
（2）課堂講授與課堂討論相結(jié)合
打破老師講，學(xué)生聽的教學(xué)形式。在理論課教學(xué)，強(qiáng)調(diào)教學(xué)觀念與學(xué)習(xí)觀念的更新，將傳統(tǒng)的課堂講授與課堂討論有機(jī)地結(jié)合起來，努力通過課堂討論、課外閱讀、課程論文、課堂習(xí)題和課堂提問，鼓勵(lì)學(xué)生積極思考，敢于置疑，勇于創(chuàng)新，注意引導(dǎo)學(xué)生把握該學(xué)科的思維方式和研究方法。體現(xiàn)以學(xué)生為中心的教學(xué)原則，突出能力培養(yǎng)，特別是自學(xué)能力、邏輯思維能力、隨機(jī)應(yīng)變能力、探索發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力以及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
（3）課堂指導(dǎo)性練習(xí)與課外訓(xùn)練相結(jié)合
在課堂上針對性的進(jìn)行指導(dǎo)性練習(xí)，避免學(xué)生無目的、無組織的盲目課外訓(xùn)練。使得課外訓(xùn)練達(dá)到預(yù)期目的。
（4）課后輔導(dǎo)答疑與習(xí)題練習(xí)相結(jié)合；
合理布置課后練習(xí)，讓學(xué)生動(dòng)手操作，將方法真正吸收、掌握。充分利用課后答疑將學(xué)生在課堂、在實(shí)踐中的疑問消除。利用課后活躍的氛圍，探索式的幫助學(xué)生解決問題。
（5）課堂學(xué)習(xí)與上網(wǎng)學(xué)習(xí)相結(jié)合
充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，擴(kuò)展教學(xué)平臺。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源能彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足，使學(xué)生掌握課堂上沒有理解和掌握的內(nèi)容；可以對感興趣的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的閱讀、理解和探討，可以更進(jìn)一步了解與本課程各知識點(diǎn)有關(guān)的實(shí)際應(yīng)用情況，了解各部分內(nèi)容發(fā)展及研究的現(xiàn)狀。以拓寬學(xué)生的視野，更進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量。
（6）學(xué)好教材與吸收課外參考書知識相結(jié)合。
鼓勵(lì)并要求學(xué)生在學(xué)好教材的基礎(chǔ)上廣泛閱讀。并以專題的形式交讀書心得。在交流中更好的吸收相關(guān)知識。
關(guān)鍵詞：飯店采購，采購成本，新模式
[摘 要]改革開放以來，伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展，飯店業(yè)也得到迅速發(fā)展。采購作為物流的重要環(huán)節(jié)之一，其成本的降低對企業(yè)利潤有著重要的影響。 如何把握好市場動(dòng)態(tài)；抓住行情漲跌；管理好飯店庫存；控制好采購成本；及時(shí)調(diào)節(jié)好與供應(yīng)商的溝通，是現(xiàn)代飯店對采購管理的基本要求。
一、飯店控制采購成本的重要性[]
飯店內(nèi)部物品的周轉(zhuǎn)流動(dòng)是從采購工作開始的，采購工作沒有做好，任何成本控制工作都無法挽回其損失。這是因?yàn)椴少徆ぷ鞑粌H保證飯店經(jīng)營所需的原材料能源源不斷的買進(jìn)，而且所購原料的價(jià)格也決定著成本。飯店產(chǎn)品的毛利率和某一產(chǎn)品的銷售價(jià)格直接受食品原料成本高低的影響。可以說，產(chǎn)品的利潤表現(xiàn)在銷售價(jià)格上，但隱含在采購中。采購成本每降低一元都會(huì)對飯店的成本底線做出直接的貢獻(xiàn)。
二、飯店采購中存在的問題
1、存貨控制不嚴(yán)格，造成庫存成本高
飯店經(jīng)營中的食品原料存貨控制不僅要考慮保持一定的存貨數(shù)量，而且要考慮加工中的數(shù)量和已經(jīng)銷售出去的產(chǎn)品的使用量。由于存貨需占用資金，如果食品原料一被加工成產(chǎn)品就全部銷售出去，就不可剩存貨。論文大全。但這幾乎是不可能實(shí)現(xiàn)的。訂貨到交貨存在一定的交貨時(shí)間，為防止交貨期間生產(chǎn)的中斷，就要備一些存貨以防送貨和生產(chǎn)之間的交貨期出現(xiàn)食品原料短缺現(xiàn)象。如果存貨過多，就意味著可能存在著腐爛，占用資金過多以及浪費(fèi)。但如果存貨過少，就必須花更多的時(shí)間訂購，還有可能出現(xiàn)存貨短缺，造成其不合理的生產(chǎn)、人力等成本的增加。
2、采購人員的選擇沒有確定的標(biāo)準(zhǔn)
在中小型飯店，原料物品采購一般由經(jīng)理本人、親戚或廚師們負(fù)責(zé)，而在大型飯店和星級酒店，是由專設(shè)的采購部負(fù)責(zé)采購進(jìn)貨的。在市場經(jīng)濟(jì)的今天，由于受社會(huì)風(fēng)氣的影響，采購回扣風(fēng)盛行，加之進(jìn)貨渠道的放開，使飯店對采購人員的管理帶來了諸多困難。很多飯店就是由于對采購部門管理不當(dāng)或失控，進(jìn)貨質(zhì)次價(jià)高，加大了成本還降低了質(zhì)量，致使飯店在競爭中失利，最終導(dǎo)致虧損或倒閉。論文大全。
三、采用新模式、新方法有效降低飯店采購成本
1、新模式：聯(lián)合采購
（1）新模式是：聯(lián)合采購，各負(fù)其責(zé)，相互配合。
聯(lián)合采購：飯店不設(shè)專職采購部門，不設(shè)專職采購人員，由辦公室、財(cái)務(wù)部、
使用部門組成聯(lián)合采購組，辦公室牽頭。聯(lián)合采購組隸屬于飯店總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)。
各負(fù)其責(zé)：聯(lián)合采購中，辦公室負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)有關(guān)部門，開展市場調(diào)查，考核供貨商，落實(shí)具體采購任務(wù)并驗(yàn)收入庫。財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)共同市場調(diào)查，確定采購物品價(jià)格。使用部門負(fù)責(zé)參與市場調(diào)查，保證采購物品的質(zhì)量、品種、規(guī)格。
相互配合：采購組辦公室、財(cái)務(wù)、使用部門之間各盡其職、各負(fù)其責(zé)，相互制約，相互配合，凡是采購一定數(shù)量物品、確定供貨商、價(jià)格和數(shù)量，哪個(gè)部門也不能單獨(dú)決定，必須共同研究確定。
（2）新模式的優(yōu)越性：
在聯(lián)合采購模式下，飯店不設(shè)專職采購人員，使飯店管理人員精干，避免了人浮于事的現(xiàn)象。在整個(gè)采購過程中，實(shí)施采購的各部門之間相互制約，使每一批采購都公開透明，實(shí)現(xiàn)了“陽光”采購。同時(shí)，財(cái)務(wù)監(jiān)督由事后監(jiān)督變?yōu)槭虑啊⑹轮袇⑴c。使財(cái)務(wù)監(jiān)督職能轉(zhuǎn)變?yōu)閰⑴c采購的全過程，不存在積壓問題，減少了庫存，加快了資金周轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)有效監(jiān)督。
2、采用批量訂貨和直接采購相結(jié)合的方式進(jìn)行采購
對于飯店所需要的大宗材料物品，實(shí)行批量訂貨的方式。實(shí)行批量采購由于訂貨、運(yùn)輸?shù)瘸杀镜慕档停瑫r(shí)也大大降低了飯店采購的總成本。批量訂貨能得到較大的折扣，從而降低成本，使菜品獲得價(jià)格優(yōu)勢，增強(qiáng)市場競爭能力，同時(shí)保證原料質(zhì)量達(dá)到飯店統(tǒng)一的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。論文大全。
對于飯店日常的零星、小額或一次采購一百元以下的物品和一些價(jià)格起落頻繁，不宜儲(chǔ)藏的食品可由辦公室操作采用直接采購的方式，購買價(jià)格隨市場的供應(yīng)情況而變化，以保證飯店日常周轉(zhuǎn)的正常進(jìn)行。
（1）勤進(jìn)勤銷
對于一些具有實(shí)效性的飲料、食品等，應(yīng)本著勤進(jìn)勤銷的原則組織采購。如不便長期保管易于變質(zhì)飲料，有時(shí)效限制的瓶罐包裝的食品、飲料，儲(chǔ)存時(shí)間不易過長的卷煙、食品、糖果和銷售不暢的而又需要購入的商品等。
（2）以銷定進(jìn)
對供應(yīng)平衡，貨源正常的物品，按正常銷售規(guī)律，適當(dāng)多進(jìn)快銷；對銷路較廣貨源不足或價(jià)格較高的名牌物品原料，應(yīng)廣開門路，爭取多進(jìn)多銷；對銷量不大而部分客人有需要的物品，應(yīng)適當(dāng)少進(jìn)，保持品種，以備少數(shù)客人需要。
（3）時(shí)進(jìn)時(shí)銷
為了減少資金積壓，擴(kuò)大流通，貨源充足的商品要按用量和使用周期，定量定時(shí)采購，應(yīng)時(shí)進(jìn)時(shí)銷，計(jì)劃分批進(jìn)貨，不要大進(jìn)大儲(chǔ)，以免造成庫存積壓和成本的浪費(fèi)。
3、對采購人員進(jìn)行有效的監(jiān)督和控制
企業(yè)為防止采購人員發(fā)生舞弊、索賄、受賄等不正當(dāng)行為，除在選用采購人員時(shí)要挑選那些遵紀(jì)守法、正直、對本企業(yè)忠實(shí)的人員外，還要制定相關(guān)的制度來規(guī)范約束采購人員與供應(yīng)商的行為。監(jiān)督控制是防止出現(xiàn)漏洞，采購部門和采購人員也應(yīng)該自覺接受監(jiān)督。監(jiān)督控制的具體措施必須根據(jù)飯店的經(jīng)營特點(diǎn)和采購的實(shí)際情況制定，并且嚴(yán)格執(zhí)行。
結(jié)論
21世紀(jì)企業(yè)間的競爭，是企業(yè)內(nèi)部成本降低的競爭。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，一個(gè)三、四星級的飯店一年要采購400—500萬元的物資，假如在不降低采購質(zhì)量的情況下，采購價(jià)格如果下降5%，每年就能節(jié)省20-25萬元。這些錢如果讓利給消費(fèi)者，就會(huì)為飯店帶來更多的客源，促進(jìn)收入的增長，從而帶動(dòng)整體經(jīng)營活動(dòng)的活躍，為創(chuàng)造更多收益帶來機(jī)會(huì)。
[參考文獻(xiàn)]
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一 課程體系設(shè)計(jì)和實(shí)踐實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)整體思路
1.遵照教育部對經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)專業(yè)的要求
嚴(yán)格遵照教育部對經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)專業(yè)的要求。主干學(xué)科為理論經(jīng)濟(jì)學(xué)、應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué),其中核心課程為西方經(jīng)濟(jì)學(xué)(微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)),計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué),財(cái)政學(xué),貨幣金融學(xué),會(huì)計(jì)學(xué),經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué),國民經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué),概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì),抽樣技術(shù)與應(yīng)用,應(yīng)用時(shí)間序列分析。實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)包括實(shí)驗(yàn)課程(含基本統(tǒng)計(jì)分析軟件應(yīng)用、統(tǒng)計(jì)實(shí)務(wù)模擬等),社會(huì)實(shí)踐(含經(jīng)濟(jì)社會(huì)統(tǒng)計(jì)調(diào)查、統(tǒng)計(jì)工作實(shí)習(xí)等),科研和論文寫作(含畢業(yè)論文、學(xué)年論文、科研實(shí)踐等)。專業(yè)實(shí)驗(yàn)包括計(jì)算機(jī)基本技能實(shí)驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)分析應(yīng)用軟件實(shí)驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)計(jì)量分析軟件實(shí)驗(yàn)、數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)與應(yīng)用實(shí)驗(yàn)。
2.參照其他院校的培養(yǎng)方案和課程設(shè)置
它山之石,可以攻玉。我們選擇了部分具有代表性的財(cái)經(jīng)院校(如上海財(cái)經(jīng)大學(xué)、中央財(cái)經(jīng)大學(xué)、東北財(cái)經(jīng)大學(xué)、西南財(cái)經(jīng)大學(xué)、中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)、北京工商大學(xué)、上海金融學(xué)院、 河南財(cái)經(jīng)大學(xué)、浙江財(cái)經(jīng)學(xué)院和山東工商學(xué)院)和綜合類院校(如浙江大學(xué)、吉林大學(xué)、南京大學(xué)和云南大學(xué))以及師范類院校(如北京師范大學(xué)、華東師范大學(xué)、東北師范大學(xué)、南京師范大學(xué))作為參照院校。通過比較分析得出,在統(tǒng)計(jì)學(xué)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)、商務(wù)統(tǒng)計(jì)、金融統(tǒng)計(jì)方向中,財(cái)經(jīng)類院校主要突出經(jīng)濟(jì)學(xué)課程,招生偏重理科生。綜合性院校和師范類院校主要課程為理學(xué)類,招生偏重理科生。
綜上所述,經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)專業(yè)應(yīng)培養(yǎng)適應(yīng)信息化社會(huì)需要,熟練掌握現(xiàn)代統(tǒng)計(jì)理論和經(jīng)濟(jì)數(shù)量分析方法,具有扎實(shí)的統(tǒng)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和金融學(xué)基礎(chǔ),能熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)軟件處理統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的復(fù)合型高素質(zhì)經(jīng)濟(jì)管理統(tǒng)計(jì)人才。學(xué)生畢業(yè)后可在政府部門、金融機(jī)構(gòu)、外資企業(yè)和大中型公司等從事經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)分析、管理咨詢、市場調(diào)研和商務(wù)數(shù)據(jù)分析等管理工作。
3.與學(xué)院培養(yǎng)方案形式統(tǒng)一
新制訂的培養(yǎng)方案和整個(gè)學(xué)院的形式保持了統(tǒng)一,以便于教務(wù)人員管理工作的開展。
二 經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)培養(yǎng)方案專業(yè)課的設(shè)置
經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)與基本規(guī)格和招收對象為理科生,設(shè)置了保險(xiǎn)精算、金融統(tǒng)計(jì)和商務(wù)統(tǒng)計(jì)三個(gè)方向。學(xué)生修滿培養(yǎng)方案規(guī)定的學(xué)分并達(dá)到學(xué)位授予要求者,授予經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位。
由于經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)對統(tǒng)計(jì)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)知識的要求較高,我們提高了課程總學(xué)分和總學(xué)時(shí),注重主干學(xué)科和專業(yè)課程的開課順序和教學(xué)周學(xué)時(shí)分配,強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)實(shí)踐課程,實(shí)行理論和實(shí)踐并行。
培養(yǎng)方案確定了5門學(xué)科基礎(chǔ)課程,分別為宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、C語言程序設(shè)計(jì)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)、管理學(xué)。確定了5門專業(yè)基礎(chǔ)課程,分別為基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)、貨幣金融學(xué)、財(cái)政學(xué)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)。確定了9門專業(yè)核心課程,分別為國民經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)、多元統(tǒng)計(jì)分析、統(tǒng)計(jì)預(yù)測與決策、抽樣技術(shù)與應(yīng)用、應(yīng)用時(shí)間序列分析、金融統(tǒng)計(jì)學(xué)、市場調(diào)查與分析、投資學(xué)、數(shù)據(jù)挖掘。
分設(shè)了三個(gè)專業(yè)方向,分別為保險(xiǎn)精算(開設(shè)保險(xiǎn)學(xué)、保險(xiǎn)統(tǒng)計(jì)學(xué)、利息理論、壽險(xiǎn)精算、非壽險(xiǎn)精算5門課程)、金融統(tǒng)計(jì)(開設(shè)商業(yè)銀行經(jīng)營管理、金融市場、金融資產(chǎn)評估、金融工具與金融風(fēng)險(xiǎn)管理、投資組合分析 5門課程)和商務(wù)統(tǒng)計(jì)(開設(shè)信息檢索與利用、企業(yè)經(jīng)營統(tǒng)計(jì)學(xué)、投入產(chǎn)出分析、項(xiàng)目管理、質(zhì)量控制統(tǒng)計(jì)方法5門課程)方向。
經(jīng)過三年的實(shí)踐教學(xué)，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在一定的問題，通過完善教學(xué)內(nèi)容、運(yùn)用多樣化的教學(xué)方法，優(yōu)化課程考核體系，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)學(xué)生能力培養(yǎng)，為學(xué)生學(xué)習(xí)今后的課程、撰寫畢業(yè)論文、參加各類大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽乃至實(shí)習(xí)工作奠定了一定的基礎(chǔ)。
【關(guān)鍵詞】
市場調(diào)研與預(yù)測;教學(xué)改革;教學(xué)內(nèi)容;課程考核
2007年包頭醫(yī)學(xué)院(以下簡稱“我校”)市場營銷專業(yè)(醫(yī)藥營銷方向)開始招生，中間停招3年，2011年恢復(fù)招生，重新設(shè)置了相應(yīng)的課程體系，其中《市場調(diào)研與預(yù)測》是最重要的專業(yè)必修課程之一。《市場調(diào)研與預(yù)測》課程本身具有實(shí)踐性強(qiáng)、應(yīng)用型廣等特點(diǎn)，因此在教學(xué)過程中更應(yīng)注重課程教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力。為了促進(jìn)我校市場營銷專業(yè)(醫(yī)藥營銷方向)進(jìn)一步發(fā)展，突出專業(yè)特色，適應(yīng)課程改革的趨勢，從教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容和課程考核方面對課程進(jìn)行教學(xué)改革，為學(xué)生學(xué)習(xí)今后的課程、撰寫畢業(yè)論文、參加各類大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、實(shí)習(xí)和工作奠定了一定的基礎(chǔ)。
一、《市場調(diào)研與預(yù)測》課程教學(xué)的現(xiàn)狀
(一)教學(xué)方法單一，課堂效果欠佳。在該課程教學(xué)過程中，主要是任課老師借助多媒體等教學(xué)手段，向?qū)W生灌輸式的教學(xué)，學(xué)生被動(dòng)接受知識，課堂氣氛不活躍，學(xué)生參與課堂互動(dòng)的積極性低。課程的應(yīng)用性在教學(xué)內(nèi)容中體現(xiàn)不強(qiáng)，學(xué)生的執(zhí)行力不夠，編寫的調(diào)研報(bào)告流于形式。不能真正發(fā)現(xiàn)問題、及時(shí)思考并正確分析和解決問題。
(二)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容欠缺，與培養(yǎng)方向脫節(jié)。我校市場營銷專業(yè)(醫(yī)藥營銷方向)課程內(nèi)容設(shè)置主要分為市場調(diào)研和市場預(yù)測兩部分。市場調(diào)研包括市場調(diào)研的內(nèi)容、市場調(diào)研常用方法、問卷設(shè)計(jì)技術(shù)和抽樣調(diào)查。市場預(yù)測包括調(diào)研數(shù)據(jù)的整理、統(tǒng)計(jì)描述和定性的市場數(shù)據(jù)分析預(yù)測。但由于市場營銷專業(yè)招生為文理兼收，在選教材以及課程內(nèi)容設(shè)置時(shí)，定量市場預(yù)測內(nèi)容較少，定量市場預(yù)測的原理介紹較淺，在運(yùn)用分析軟件時(shí)只涉及EXCEL數(shù)據(jù)分析中的部分內(nèi)容。課堂案例教學(xué)中，醫(yī)藥產(chǎn)品調(diào)查、醫(yī)藥環(huán)境分析和醫(yī)藥客戶滿意度等內(nèi)容穿插較少，與學(xué)生就業(yè)方向聯(lián)系不緊密。
(三)考核方式結(jié)構(gòu)不合理，過程性考核不顯著。由于該門課程為市場營銷專業(yè)的一門考查課，所以結(jié)課形式采取非閉卷考試的形式，主要是以學(xué)生交一份老師的命題作業(yè)為主。課程期末總成績=平時(shí)成績(出勤、課堂表現(xiàn))30%+期末成績(作業(yè)形式)70%。在考核方式中，對學(xué)生的課堂表現(xiàn)沒有具體進(jìn)行量化，而且以作業(yè)形式的期末成績相對占比較大，為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和提升學(xué)生對知識的綜合應(yīng)用能力，還應(yīng)加強(qiáng)過程性考核。
二、《市場調(diào)研與預(yù)測》課程改革的必要性
(一)與“十三五規(guī)劃”的培養(yǎng)方案相匹配。在“十三五”開局之年，學(xué)校制定“十三五”規(guī)劃，其中一項(xiàng)重要任務(wù)是對各個(gè)專業(yè)及培養(yǎng)方案進(jìn)行調(diào)整和改革。《市場調(diào)研與預(yù)測》作為市場營銷專業(yè)的一門專業(yè)必修課程，具有很強(qiáng)的專業(yè)性和實(shí)踐性。在學(xué)習(xí)該門課程之前，需具備市場營銷學(xué)、概率論與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、醫(yī)藥消費(fèi)者行為學(xué)等相關(guān)學(xué)科基礎(chǔ)知識，同時(shí)也與后續(xù)推銷理論與實(shí)務(wù)、營銷策劃、商務(wù)談判等課程的學(xué)習(xí)聯(lián)系緊密。因此在修改培養(yǎng)方案的過程中，將市場營銷專業(yè)該門課程設(shè)置在第6學(xué)期，54學(xué)時(shí)，3學(xué)分，為整個(gè)專業(yè)課程學(xué)習(xí)起著承上啟下的作用。
(二)與學(xué)校辦學(xué)特色相契合。我校為醫(yī)學(xué)院校，市場營銷專業(yè)為醫(yī)藥營銷方向。根據(jù)畢業(yè)生就業(yè)的情況看，有50．6%的學(xué)生在從事醫(yī)藥營銷相關(guān)工作，半數(shù)以上面向醫(yī)藥企業(yè)、醫(yī)院、醫(yī)療衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心就業(yè)。工作種類主要有OTC代表、醫(yī)療器械營銷專員、醫(yī)藥企業(yè)行政人員等崗位。在課程內(nèi)容設(shè)置上，還需與學(xué)校辦學(xué)特色和未來就業(yè)趨勢相契合。
(三)與學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的能力相適應(yīng)。對已畢業(yè)的學(xué)生進(jìn)行調(diào)研，68．7%學(xué)生認(rèn)為在校期間應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的思考、分析和解決問題的能力。在傳統(tǒng)教學(xué)過程中，單項(xiàng)式、灌輸式的以教師為主體的教學(xué)方式不能夠激發(fā)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，不利于學(xué)生發(fā)散思維。學(xué)生不善于在學(xué)習(xí)的過程中分析問題和解決問題。運(yùn)用多樣化的教學(xué)方法，配合科學(xué)的課程考核，培養(yǎng)學(xué)生思考、分析和解決問題的能力，讓學(xué)生更好更快地適應(yīng)社會(huì)環(huán)境。
三、《市場調(diào)研與預(yù)測》課程改革的具體措施
(一)教學(xué)方法。引入項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)法［1］，在學(xué)期初，要求每位學(xué)生仔細(xì)思考想要調(diào)查了解的項(xiàng)目內(nèi)容，每人上交一個(gè)題目，根據(jù)題目的相關(guān)程度，將班級學(xué)生分組，一般每組5～8人，每個(gè)小組設(shè)組長1名。利用項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)法分組進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)一方面有助于提高學(xué)生參與課程內(nèi)容的積極性，另一方面小組成員全程的教學(xué)活動(dòng)，加強(qiáng)運(yùn)用課程內(nèi)容，有利于掌握所學(xué)知識要點(diǎn)。小組在設(shè)計(jì)調(diào)研方案時(shí)避免小組成員中有搭便車的現(xiàn)象，要求說明每名小組成員的具體職責(zé)，并在期末根據(jù)小組成員對一組項(xiàng)目調(diào)研報(bào)告中自己負(fù)責(zé)部分完成情況給予單獨(dú)打分。小組的活動(dòng)主要是確定調(diào)研主題、制定調(diào)研方案，設(shè)計(jì)調(diào)研問卷，開展調(diào)研活動(dòng)，進(jìn)行數(shù)據(jù)整理分析及預(yù)測，撰寫調(diào)研報(bào)告并制作PPT進(jìn)行匯報(bào)。同時(shí)運(yùn)用案例教學(xué)法、視頻教學(xué)法等多樣化的教學(xué)方法，對課程準(zhǔn)確定位，增加醫(yī)藥環(huán)境、醫(yī)藥品牌研究、醫(yī)藥產(chǎn)品調(diào)查、醫(yī)院顧客滿意度等內(nèi)容和相關(guān)案例［2］，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，切實(shí)加強(qiáng)與學(xué)生培養(yǎng)方向和就業(yè)趨勢的聯(lián)系，體現(xiàn)特色專業(yè)中課程的特點(diǎn)。
(二)教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容主要分為兩個(gè)部分，一部分是課上教學(xué)，另一部分是課下學(xué)生活動(dòng)。將課上與課下教學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合。先用6學(xué)時(shí)介紹市場調(diào)研的內(nèi)涵，包括基本概念、重要性、特征、原則和內(nèi)容以及調(diào)研方案的設(shè)計(jì)。在第7學(xué)時(shí)上課時(shí)，要求小組確定調(diào)研主題，并針對調(diào)研主題的可行性進(jìn)行分析。確定主題后，小組進(jìn)行調(diào)研方案的制定。調(diào)研方案的設(shè)計(jì)中需要列出小組調(diào)研的主題、時(shí)間進(jìn)程、每個(gè)小組成員分工、注意事項(xiàng)等。然后講授市場調(diào)研的常用方法和問卷設(shè)計(jì)技術(shù)。在第28學(xué)時(shí)上課前，要求學(xué)生完成問卷的設(shè)計(jì)，在上課時(shí)對學(xué)生問卷的內(nèi)容的規(guī)范性、完整性、全面性進(jìn)行分析，幫助各個(gè)小組確定問卷內(nèi)容。在第28～34學(xué)時(shí)期間，要求學(xué)生運(yùn)用投票平臺問卷星等網(wǎng)絡(luò)調(diào)查方法或現(xiàn)場發(fā)放問卷的形式對調(diào)查對象進(jìn)行調(diào)研并收集問卷。在第40～52學(xué)時(shí)，要求學(xué)生對收集的問卷運(yùn)用SAS、SPSS和EX-CEL軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、分析預(yù)測并開始調(diào)研報(bào)告的撰寫。在課程的最后2個(gè)學(xué)時(shí)要求學(xué)生提前做好PPT并在課上進(jìn)行匯報(bào)。通過課上內(nèi)容與課下活動(dòng)相結(jié)合，使學(xué)生更好地理解所學(xué)的知識，邊學(xué)邊用，提高學(xué)生的能力，培養(yǎng)符合培養(yǎng)目標(biāo)和更好適應(yīng)社會(huì)的人才。
(三)課程考核。根據(jù)學(xué)校培養(yǎng)方案和課程考核方案的要求，《市場調(diào)研與預(yù)測》為考查課，在課程考核過程中更應(yīng)該體現(xiàn)過程考核。根據(jù)課程內(nèi)容和教學(xué)方法的調(diào)整，將個(gè)人最終成績由個(gè)人成績和小組成績綜合確定。個(gè)人期末最終成績=個(gè)人成績(50%)+小組成績(50%)(具體內(nèi)容見表1)。平時(shí)成績和期末成績各占一半。個(gè)人成績主要是由出勤、課題表現(xiàn)、作業(yè)、參與小組項(xiàng)目的積極性和個(gè)人負(fù)責(zé)項(xiàng)目內(nèi)容的完成情況確定。小組成績由調(diào)研目的與方案設(shè)計(jì)、問卷制作及數(shù)據(jù)分析、撰寫調(diào)研報(bào)告并用PPT進(jìn)行匯報(bào)構(gòu)成。對小組進(jìn)行打分時(shí)，根據(jù)項(xiàng)目的可行性、報(bào)告及PPT的規(guī)范性、完整性、合理性等幾個(gè)維度進(jìn)行綜合考量，確定學(xué)生本門課程的期末成績。
四、結(jié)語
教學(xué)改革內(nèi)容在2013級市場營銷(醫(yī)藥營銷方向)《市場調(diào)研與預(yù)測》課程中的運(yùn)用，切實(shí)提高了學(xué)生的實(shí)踐能力。每個(gè)小組對項(xiàng)目市場調(diào)研的結(jié)果進(jìn)行分析整理，共有4組學(xué)生以課程調(diào)研項(xiàng)目為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)作品參加了2016年“創(chuàng)青春”全區(qū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽，其中2組參賽作品獲得包頭賽區(qū)銅獎(jiǎng)。通過課程的學(xué)習(xí)和對課程學(xué)習(xí)成果的運(yùn)用，培養(yǎng)了學(xué)生市場調(diào)查的能力。《市場調(diào)研與預(yù)測》是一門應(yīng)用性較強(qiáng)的課程，需要結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌鎏攸c(diǎn)和市場調(diào)查的知識體系展開教學(xué)改革，建立一種動(dòng)態(tài)的更新機(jī)制，形成在理論上、方法上較完備的科學(xué)體系［3］。教學(xué)實(shí)踐改革是高校任課教師常抓不懈的一項(xiàng)重要工作，只有不斷實(shí)踐———發(fā)現(xiàn)問題———整改問題———再實(shí)踐這樣循環(huán)往復(fù)的過程，教學(xué)質(zhì)量和水平才能不斷上臺階，才能培養(yǎng)出適應(yīng)時(shí)展的人才。
作者：安慧琳 單位：包頭醫(yī)學(xué)院
【參考文獻(xiàn)】
［1］詹立平．淺談項(xiàng)目教學(xué)法在市場調(diào)查與預(yù)測教學(xué)中的應(yīng)用［J］．衛(wèi)生職業(yè)教育，2011，29(13):78～79
論文摘要:隨著改革開放的深入發(fā)展及國內(nèi)外圖書出版業(yè)競爭的日趨激烈,出版社在經(jīng)營管理中必須抓好選題策劃、市場營銷、成本控制、人才隊(duì)伍建設(shè)這幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
隨著出版改革的深化和出版事業(yè)的發(fā)展,出版社面臨的競爭越來越激烈,抓好經(jīng)營管理已成為出版社發(fā)展的永恒主題。出版社作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)實(shí)體已是不爭的事實(shí)。出版社經(jīng)營管理水平的高低決定著出版社的成功與失敗,決定著出版社未來的發(fā)展趨勢。在市場經(jīng)濟(jì)條件下,出版社的經(jīng)營管理包括多方面,其核心的幾個(gè)方面為選題策劃、市場營銷、成本控制、人才隊(duì)伍建設(shè)。只有做好這幾個(gè)方面的管理,出版社才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
一、選題策劃是出版社的核心競爭力
面對市場經(jīng)濟(jì)和知識創(chuàng)新的時(shí)代,出版社要發(fā)展,需要依靠自己的內(nèi)在實(shí)力,而策劃則是出版社的核心動(dòng)力。出版社的成功與否,在很大程度上取決于選題策劃的質(zhì)量。抓好選題策劃是出版社健康發(fā)展的關(guān)鍵所在,是出版社能夠立于不敗之地的根本。
1.選題策劃的創(chuàng)新原則
要使選題得到優(yōu)化,最重要的就是要在選題策劃工作中增強(qiáng)創(chuàng)新意識,使每一個(gè)選題都具有獨(dú)創(chuàng)性。[1](p.162)這是出版社創(chuàng)知名度、樹立品牌、提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵所在。選題策劃是出版活動(dòng)中創(chuàng)新的重要環(huán)節(jié),只有選題創(chuàng)新,圖書才能創(chuàng)新。策劃選題要求迅速抓住市場需求與選題要素之間的關(guān)系,形成新的選題構(gòu)思和鮮明的個(gè)性特色,避免和已出版的圖書雷同,不斷開拓選題領(lǐng)域,從而占領(lǐng)更大的市場,才會(huì)給出版社帶來更大的發(fā)展機(jī)會(huì)。
2.選題策劃的品牌原則
一個(gè)出版社要立足于市場,就要經(jīng)歷一個(gè)品牌競爭的階段。競爭的手段就是創(chuàng)品牌。作為一個(gè)出版社,選題策劃的方向就是創(chuàng)造出版社的圖書品牌,這就是最高意義上的策劃原則。從戰(zhàn)略高度上講,選題的策劃必須自覺地以創(chuàng)造品牌為導(dǎo)向。品牌的創(chuàng)造固然靠好的圖書,但并非任何好的圖書都能給出版社創(chuàng)造品牌,只有符合品牌原則的圖書,才能真正形成出版社的品牌。出版社的品牌原則更多地體現(xiàn)在重點(diǎn)書上。重點(diǎn)書代表著出版社的圖書質(zhì)量和工作成就,反映著出版社的出書宗旨和風(fēng)格特色,對于提高出版社的聲譽(yù)和競爭力具有重要意義。品牌是一個(gè)出版社的企業(yè)形象,是無形資產(chǎn),它會(huì)給出版社造成一種形象效應(yīng),帶來更大的經(jīng)濟(jì)利益。出版社惟有不斷策劃新的選題,才能推出新的品牌,保持與鞏固自己良好的企業(yè)形象。
3.培養(yǎng)策劃人才,優(yōu)化資源配置
選題策劃是一種完全個(gè)體化的高級腦力勞動(dòng),選題策劃的質(zhì)量,體現(xiàn)了編輯創(chuàng)造性勞動(dòng)的水平,體現(xiàn)了編輯創(chuàng)造性思維的品質(zhì),體現(xiàn)了編輯對出版資源的整合能力,體現(xiàn)了編輯的職業(yè)素養(yǎng)。出版社的發(fā)展壯大,策劃編輯制度的建立運(yùn)作,策劃人才的培養(yǎng)越顯重要和迫切。[2]應(yīng)在現(xiàn)有條件、體制下盡可能調(diào)動(dòng)各種手段,培養(yǎng)出本社的策劃骨干。出版社應(yīng)加強(qiáng)對專業(yè)水平高、事業(yè)心強(qiáng)的年輕編輯的培養(yǎng),要制定完善的培養(yǎng)方案和發(fā)展規(guī)劃,一方面要敢于讓他們挑重?fù)?dān),在實(shí)踐中鍛煉和積累經(jīng)驗(yàn);另一方面要?jiǎng)?chuàng)造條件使他們在專業(yè)知識上更進(jìn)一步。
任何一個(gè)出版社的資源都是有限的,關(guān)鍵在合理配置,發(fā)揮其最大效能。要克服計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的最大弊端,改變在選題策劃上的守株待兔現(xiàn)象。目前,一些出版社編輯坐等稿件,不經(jīng)過選題策劃及深入的選題論證,作者投什么稿出什么書,無效投入較多,造成資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。從現(xiàn)有情況看,出版社是一個(gè)合理的法人單位,具有獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧的性質(zhì),要想在市場競爭中求生存,就要考慮自身資源的合理配置,這樣才能求發(fā)展。要做到出版社內(nèi)部機(jī)制與外部環(huán)境的合理統(tǒng)一,合理利用內(nèi)部及外部資源,才能真正做到優(yōu)化。綜上所述,選題策劃是運(yùn)用智慧進(jìn)行創(chuàng)新的過程,它能樹立出版社的品牌形象,鞏固出版社的地位,優(yōu)化出版社的資源配置,提高出版社的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
二、市場營銷是出版社發(fā)展的必然
選題需要策劃,市場營銷也需要策劃。長期以來,出版業(yè)的壟斷性生產(chǎn)帶來的高額利潤掩蓋了許多出版社在管理上的低效率。進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)以后,出版社實(shí)行了“企業(yè)化管理”,但沒有實(shí)現(xiàn)“市場化經(jīng)營”,這是制約出版社發(fā)展的一個(gè)重要因素。確定現(xiàn)代市場營銷理念,是出版社謀求生存與發(fā)展的重中之重。
1.建立營銷活動(dòng)的信息系統(tǒng)
建立市場營銷信息系統(tǒng)要解決的首要問題是確定市場營銷活動(dòng)對信息的需求,包括圖書的出版發(fā)行和銷售信息,以及出版社外部的營銷環(huán)境信息等。對出版社的內(nèi)部信息,通過一定的業(yè)務(wù)程序及時(shí)進(jìn)行記錄、整理,輸入信息系統(tǒng)。對外部發(fā)來或發(fā)表的信息,如出版發(fā)行通訊目錄、書評及圖書宣傳廣告、讀者意見、國家有關(guān)政策和法規(guī)等,責(zé)令有關(guān)部門或委派專人負(fù)責(zé)搜集,并輸入信息系統(tǒng)。對出版社外部未發(fā)表的信息,如讀者狀況、競爭對手的營銷策略等,需責(zé)成發(fā)行科專門搜集、整理,進(jìn)入自己的信息系統(tǒng)。[3](p.132)出版社務(wù)必轉(zhuǎn)變觀念,從對物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的重視,轉(zhuǎn)變?yōu)閷π畔⑦\(yùn)動(dòng)的重視。要加大對營銷信息系統(tǒng)的投入,把市場營銷活動(dòng)建立在科學(xué)的基礎(chǔ)上,使出版社的選題策劃和編、印、發(fā)各個(gè)環(huán)節(jié)得到協(xié)調(diào)發(fā)展,形成良性循環(huán)。
總之,建立和完善市場營銷信息系統(tǒng),是出版社進(jìn)一步發(fā)展的重要措施之一,要引起高度重視。哪個(gè)出版社首先進(jìn)入信息化世界,它就在先發(fā)展中占得先機(jī)。
2.加強(qiáng)市場調(diào)查和市場預(yù)測
就出版社而言,要增強(qiáng)憂患意識,提高對市場調(diào)查和市場預(yù)測重要性的認(rèn)識。市場調(diào)查是擺脫我國目前圖書市場的低迷狀態(tài),尋求新的目標(biāo)市場、拓展傳統(tǒng)市場的重要的“機(jī)會(huì)性”手段。[4](p.32)
21世紀(jì)的最初10年,是我國出版業(yè)調(diào)整、重組的重要時(shí)期,競爭更趨激烈。誰先做好市場調(diào)查與市場預(yù)測,誰就會(huì)成為21世紀(jì)出版業(yè)占領(lǐng)市場的主宰,成為出版業(yè)的比爾·蓋茨;否則,將被市場淘汰。市場調(diào)查具體分為幾個(gè)步驟:經(jīng)營環(huán)境、讀者環(huán)境、出版形象、出版物商品、分銷渠道、促銷手段、競爭狀況、出版社經(jīng)營狀況等調(diào)查。[3](p.141)在市場經(jīng)濟(jì)條件下,做好市場調(diào)查與市場預(yù)測,首先,必須分清自己的主要競爭對手,確認(rèn)競爭對手的實(shí)力,潛在的競爭者是誰;其次,根據(jù)有關(guān)圖書市場信息資料,運(yùn)用一定的方法和數(shù)學(xué)模型,預(yù)測未來一定時(shí)期內(nèi)圖書市場發(fā)展的方向,為出版社制定發(fā)展戰(zhàn)略和市場營銷策略提供科學(xué)依據(jù)。只有這樣,才能了解競爭對手,弄清對手的營銷策略,才能在競爭中抓住機(jī)遇,知己知彼,百戰(zhàn)不殆。營銷源于市場經(jīng)濟(jì),又反作用于市場經(jīng)濟(jì)。出版社引入營銷機(jī)制,必將進(jìn)一步?jīng)_破束縛,拓展思維,建立全新的發(fā)行理念,必將推動(dòng)圖書市場向更高的層次發(fā)展。
三、做好經(jīng)營管理中的成本控制企業(yè)成本管理是經(jīng)營管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。
企業(yè)成本管理是以產(chǎn)品成本控制為核心的。出版社抓住了圖書成本,就抓住了成本控制的核心。圖書成本是圖書作為商品在生產(chǎn)和銷售過程中所耗費(fèi)的生產(chǎn)資料價(jià)值和必要?jiǎng)趧?dòng)價(jià)值的貨幣表現(xiàn),是圖書價(jià)格的基本組成部分,也是圖書價(jià)格的最低界限。圖書成本是構(gòu)成圖書價(jià)格的重要因素,圖書成本的高低體現(xiàn)在出版社經(jīng)營管理決策之中。一本書的價(jià)格、折扣都受圖書成本的影響。圖書成本包括直接成本、間接成本與發(fā)行成本三個(gè)方面。出版社在經(jīng)營管理中,必須處理好直接成本與間接成本、固定成本與變動(dòng)成本、總成本與平均成本之間的關(guān)系。這樣就需要出版管理人員必須了解市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律,掌握市場價(jià)格,并指導(dǎo)自己的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),使所用的原材料、書稿排版費(fèi)、印制費(fèi)、壓膜費(fèi)等處于同一地區(qū)、同一行業(yè)中的最低價(jià),來達(dá)到節(jié)約成本開支、降低成本的目的。出版社必須采取一系列控制成本的有效措施,使圖書總成本降低,出版社經(jīng)營管理才能處于健康有序狀態(tài)。
要降低總成本,必須加強(qiáng)控制,加強(qiáng)管理,使成本管理成為出版社發(fā)展的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。要采取一系列可行的措施,對圖書生產(chǎn)過程中的各項(xiàng)費(fèi)用實(shí)施直接有效的控制,以產(chǎn)生直接的經(jīng)濟(jì)效果。要制定成本的計(jì)劃目標(biāo),制定原材料購置和各項(xiàng)印制費(fèi)支出的目標(biāo)價(jià)格,使生產(chǎn)耗費(fèi)在一定的目標(biāo)成本上。要依照市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律調(diào)整支出的計(jì)劃成本,使成本處于有效控制中。[5]要增強(qiáng)員工的主人翁意識,使員工都能提高業(yè)務(wù)水平,提高對成本控制的深刻認(rèn)識,精打細(xì)算,努力降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。
四、加強(qiáng)高素質(zhì)人才隊(duì)伍建設(shè)
市場競爭說到底是人才競爭,無論對任何出版社來說,人才都是意義重大。人才的素質(zhì)和道德水準(zhǔn)直接關(guān)系到其事業(yè)的成敗,出版人員更是如此。出版工作是一項(xiàng)政治性、思想性、業(yè)務(wù)性、知識性和專業(yè)性都很強(qiáng)的工作,它要求出版人員具有相應(yīng)的文化知識和高尚的職業(yè)道德。出版社想發(fā)展,就必須建設(shè)一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍。首先,要建立合理的用人制度,合理配置各類專業(yè)人才,優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)及競爭機(jī)制,建立充滿生機(jī)和活力的用人機(jī)制。其次,人才必須具備經(jīng)營管理素質(zhì)的培養(yǎng),[6](p.222)引入先進(jìn)的管理理念和科學(xué)有效的方法,使人才能夠根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行大膽的創(chuàng)新和實(shí)踐,激發(fā)他們的內(nèi)在潛力,充分調(diào)動(dòng)他們的積極性和創(chuàng)造性。最后,加強(qiáng)對人才的培養(yǎng)和培訓(xùn)。使出版人員不斷更新和提高自己的知識層次,[7](p.199)以適應(yīng)出版業(yè)的發(fā)展。總之,要向管理要效益,出版社要發(fā)展,就必須加強(qiáng)以上各環(huán)節(jié)的管理,出版社才會(huì)永遠(yuǎn)向著良好持續(xù)的方向發(fā)展。
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（一）回顧搖滾樂在國內(nèi)發(fā)展的歷史，某些或某支搖滾樂隊(duì)的介紹，搖滾音樂人個(gè)人傳記或者訪談。回顧歷史的包括洛秦的《搖滾樂的緣起及其社會(huì)文化價(jià)值》、鐘子林的《搖滾樂的歷史與風(fēng)格》和《搖滾樂的興起與影響》、陸凌濤、李祥的《吶喊：為了中國曾經(jīng)的搖滾》；個(gè)人訪談?dòng)兄車脚c崔健一起完成的《自由風(fēng)格》；搖滾樂隊(duì)介紹有周游的《北京搖滾音樂部落》等等。其中，洛秦的《搖滾樂的緣起及其社會(huì)文化價(jià)值》，從文化方面和社會(huì)方面為主，多角度闡釋了搖滾樂的起源與壯大。鐘子林的《搖滾樂的歷史與風(fēng)格》，則以時(shí)間脈絡(luò)來構(gòu)思全文，自搖滾樂的誕生至今，整理了搖滾樂的發(fā)展的一系列變化，并且詳細(xì)介紹了各個(gè)時(shí)期的主要搖滾人物的音樂、生活以及創(chuàng)作背景。周國平和崔健合寫的《自由風(fēng)格》則是以對崔健的訪談錄為主的個(gè)人專輯。周游的《北京搖滾音樂部落》則是以介紹北京20世紀(jì)末到21世紀(jì)初，20年左右的時(shí)間里，北京涌現(xiàn)的一些重要的搖滾樂隊(duì)。
（二）搖滾在傳播方式、社會(huì)科學(xué)等方面的研究，也可以說是非音樂類學(xué)科上的研究。主要包括像從人類學(xué)、傳播學(xué)、社會(huì)學(xué)等角度進(jìn)行研究。比如，1、新聞傳播學(xué)類的有：《邂逅、共生與回歸――身體景觀中的MTV與浪漫“搖滾”》作者鄭建麗，本文解釋了搖滾和MTV結(jié)合后的傳播效果。搖滾自己的個(gè)性和搖滾樂帶動(dòng)的歌迷市場還有它所獨(dú)有的搖滾精神，和MTV這種相對獨(dú)立的藝術(shù)形式與偶像制造能力相結(jié)合，也就是文中所提到的邂逅、共生、回歸，在這過程中產(chǎn)生的很多有意思的現(xiàn)象。那么這類型的文章還有2、文藝學(xué)方面的《消費(fèi)時(shí)代的音樂文化癥候：中國流行音樂研究》、《搖滾時(shí)代》作者王輝；3、社會(huì)學(xué)方面有《傷花怒放：搖滾的被縛與抗?fàn)帯纷髡吆卖常@篇文章談到了很多搖滾樂存在的社會(huì)價(jià)值，研究了很多一談到搖滾樂就要涉及的關(guān)鍵性問題，例如反叛、搖滾精神、獨(dú)立、理想、希望等等，以此來展開全文。《灰飛煙滅：一個(gè)人懂得搖滾樂觀察》作者顏峻，本書的特點(diǎn)非常鮮明，是以研究和市場調(diào)查為互補(bǔ)，既有理論研究，又有社會(huì)深入的調(diào)查體會(huì)，包括了21世紀(jì)以來不長的中國的小眾音樂發(fā)展歷史，追求標(biāo)新立異，和填充學(xué)術(shù)空白。4、心理學(xué)方面有《搖滾樂的傳播心理學(xué)分析》作者崔茜，從心里學(xué)的視角進(jìn)行分析，對于搖滾樂之所以受到年輕人尤其青少年的狂熱追捧，除了音樂本身，在青少年心理特殊性方面進(jìn)行研究和闡釋。
（三）音樂人類學(xué)角度對中國搖滾樂研究。這一類主要從社會(huì)學(xué)、人文關(guān)懷、音樂美學(xué)等不同視角進(jìn)行研究。其中比較有開闊視野，具有較強(qiáng)預(yù)見性的文章包括：付菠益的音樂人類學(xué)博士論文《宣泄的儀式――中國搖滾樂的音樂人類學(xué)研究》、謝力榮的課題論文《南京“地下樂隊(duì)”尋蹤》、屠金梅的近代音樂史碩士論文《論中國搖滾樂的反叛性缺失》、周華生的音樂美學(xué)碩士論文《狂飆喧囂的感性敘事――搖滾（樂）的存在及其聲音感覺的邏輯》等等。其中《宣泄的儀式――中國搖滾樂的音樂人類學(xué)研究》一文中以崔健為主要研究對象，通過對崔健的采訪、對中國搖滾演唱會(huì)現(xiàn)場的觀察、大陸搖滾市場的調(diào)查闡述了大陸搖滾樂的文化內(nèi)涵，文章的創(chuàng)新點(diǎn)在于把搖滾的演出描述成一種“準(zhǔn)宗教”的儀式現(xiàn)場，把構(gòu)成整場演出的舞臺效果、樂器演奏、歌迷現(xiàn)場吶喊等等看成是儀式現(xiàn)場的重要組成部分也就是“象征符號”，把這種狂熱的表演解釋成為了一種宣泄儀式。《論中國搖滾樂的反叛性缺失》一文中對中國改革開放初期，大陸自己的搖滾樂誕生至今30年的演變與發(fā)展做了梳理，并從搖滾精神中的反叛作為切入點(diǎn)，通過對歌曲譜例與歌詞的研究，闡釋了中國大陸早期搖滾樂作品中反叛是什么，在多年的發(fā)展中，反叛一詞的含義的變化又是什么，以及這樣的變化帶來的問題又是什么。《狂飆喧囂的感性敘事――搖滾（樂）的存在及其聲音感覺的邏輯》一文通過對搖滾樂作為個(gè)案研究得出，搖滾樂相對于主流音樂甚至是主流文化是一種獨(dú)特的“狂飆喧囂的感性敘事”這種敘事是純感性的，與其他民族音樂、西方古典音樂等都一樣，在發(fā)展過程中塑造了自身的文化特點(diǎn)，形成了特有的欣賞族群。（作者單位：西南民族大學(xué)）
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