時間：2022-07-13 06:59:14
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇國企員工實習期工作，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
職業倦怠（occupational burnout）的概念最早可以追溯到1974年，它是由美國的學者弗登伯格提出來的。弗登伯格指出，在幫助別人工作的過程中最容易產生一種情緒消耗用盡的狀態，這被稱為倦怠。當個人的狀態、精神以及所有的東西被過度要求，從而容易讓從業者降低積極性，增加疲憊感，消盡氣力時，這種癥狀就產生了。
酒店業不同于其他行業，是非常典型的服務業，其產品的質量好壞完全來自于酒店員工的服務質量水平和顧客的期望值的大小。酒店實習生已經成為酒店員工中的一個重要組成部分，并且在酒店員工比例中也是在不斷的擴大，酒店實習生的工作狀態直接影響了酒店的服務質量。本文主要研究了酒店行業中實習生的職業倦怠，通過調查問卷的方法，通過統計軟件對調查問卷進行了數據分析，試圖找出影響酒店實習生職業倦怠的相關因素，并對其進行有效的干預。
一、職業倦怠的相關概念
（一）職業倦怠
1980年，Chernis提出用非靜態的角度對職業倦怠進行闡述，觀點表明職業倦怠是工作過度疲勞的表現。職業倦怠是人們對工作用非正性的態度和動作進行改變。同時，1981年Maslach認為職業倦怠就是以人為服務對象的職業領域中，人們在長時間經歷緊張的情緒和復雜的人際關系中，會產生感情受挫、失去理性、幸福感逐漸消耗等反應。1997年Gonzalez進一步提出職業倦怠是表現在心理上、感情和情緒、生理上被耗盡。導致長時間的疲憊，壓力過大，對任何事情是去興趣，產生消極的態度。
（二）酒店業職業倦怠
就酒店業從業人員來講，酒店工作是一項需要投入大量情感、持續性強、服務對象期望高的特殊性職業。一方面，酒店從業人員長期進行重復性的工作，在工作中不斷付出情感和精力；另一方面，酒店業的薪資報酬較低，很多從業人員不能獲得期望的回報，從而產生挫折感，對職業產生倦怠。
（三）酒店實習生職業倦怠
酒店實習生是指未正式畢業，根據學校實踐教學需要統一安排或自行申請到酒店進行實踐學習的在校學生。實習生不同于酒店正式員工，沒有歸屬感的實習生在不同于其他員工的管理模式下更容易產生來自生理上、情緒上、身體上的倦怠，從而導致實習生情感耗竭、去人格化、成就感下降。
二、問卷調查
（一）問卷設計
問卷包含16個問題，其中7個問題是對實習生基本情況的調查，剩下9個問題涉及對酒店實習生工作感受的調查。
（二）問卷收集與統計
為了更有力的說明酒店實習生職業倦怠的根源，在數據收集的過程中，以山東省幾所高校旅游管理專業或酒店管理專業在酒店實習過的的學生為調查對象，共發放問卷400份，收回375份，問卷回收率是93.75%，有效問卷是341份，有效率是90.93%。本次調查樣本中，男性61人，女性280人。酒店實習生的實習時間，3個月以下（含3個月）的占13.49%；3-6個月（含6個月）的占58.06%，所占比例最大；半年到一年（含一年）是26.39%；一年以上是2.05%，基本和酒店淡旺季的情況一樣。從酒店實習生的實習工資來看，900-1000元的是18.77%；1001-1200元所占的比例最大是34.90%；1201-1500元是23.46%；1501元以上是22.87%。實習生所在的酒店星級，其中五星級的占46.33%；四星級38.42%；三星級4.1%；其他社會餐飲是11.14%。酒店的性質中，有51.91%都是私企；國企占有24.93%的比例；中外合資是16.42%；外資有6.45%；其它是0.29%。
在分析這些數據時，運用了SPSS統計分析應用軟件單獨和交叉分析這些因素，主要采用了頻數調查統計方法。
三、酒店實習生職業倦怠的相關因素分析
對于在酒店工作的實習生來說，造成職業倦怠的原因有很多，其中既有酒店原因，也有實習生自己的因素，但不外乎與工作時間、工作量、工作內容、酒店的管理制度、與同事的關系以及其他個人因素等有關系。從調查的數據來看，影響酒店實習生職業倦怠的因素主要有：酒店生實習的時間、實習工作的內容、實習生所在的部門、實習期間的薪酬，再一個就是從酒店方面來說，就是酒店的本身的星級和酒店的性質，這些都是主要造成酒店實習生職業倦怠的相關因素。
（一）工作內容單一
以往的研究證明，長期重復性的工作極易導致實習生對工作情感耗竭和成就感降低。通過調查數據得知，工作內容單一致使職業倦怠出現的頻數最高為205，占總人數的60.1%。而學生作為實習生進入酒店實習，由于實習時間相對較短，很少有實習生能得到輪崗的機會，一般都會在一個部門工作到實習結束。實習生進入酒店后，固定在一個崗位上，長期做重復性的工作導致實習生在實習期間對實習工作失去興趣，對工作的熱情逐漸降低，個人成就感也慢慢消失，從而對工作產生倦怠以及在工作過程中產生消極情緒。
（二）實習時間長、工作量大
幾乎所有的研究都表明，工作量超負荷就會產生職業倦怠，尤其是對情緒衰竭和去個性化的影響最為顯著。工作時間長、工作量大造成職業倦怠的原因出現的頻數分別為202、200，占總人數的59.2%、58.7%。在對數據的分析中，我們可以看到在實習時間與對客服務壓力上有著直接的關聯，其中實習期在3到6個月的實習生的對客服務壓力上顯著低于其他組。實習生每天要面對不同的客人，滿足不同客人的不同要求，身心都會感到疲勞。這種疲勞隨著實習時間越長、工作量越大就就會使實習生越來越厭倦酒店的工作，更加容易產生職業倦怠。
（三）實習部門性質不同
通過對實習生酒店實習職業倦怠情況的調查，可以發現實習部門不同，實習生所表現出來的疲憊感也不相同，其中餐飲部門的實習生倦怠程度最為突出。被調查者都曾經在酒店前廳、餐飲、客房、人事、財務、銷售、康樂這幾個部門其中某一部門工作過，25.5%的人對工作一天感到疲憊是基本同意的。其中，前廳部有1.5%員工同意工作一整天感到疲憊，客房部為2%，人事部、財務部為0.5%，而在餐飲部里卻上升到了15.5%，此外餐飲部中還有14%的人是完全同意的，客房部為3%完全同意，前廳部也僅有2%的員工完全同意，其他三個部門沒有一個員工對于工作一天感到疲憊完全同意。
酒店不同的部門所面對的客戶群體不同，工作量、工作內容也不盡相同。進入酒店的實習生大都被分到餐飲部，餐飲部的員工每天要面對形形的人，且工作量大、工作強度高，因而更容易產生職業倦怠。
（四）其他因素
在調查數據的分析中，我們還發現了導致實習生職業倦怠的一些其他因素。認為輪班制度不合理、管理不人性化、工作不能發揮所長造成職業倦怠的人數在28%以上，認為與同事關系不融洽和其他個人原因導致職業倦怠的不足10%。
四、緩解酒店實習生職業倦怠的建議
（一）調控酒店環境中的不利因素
1.增進與實習生的溝通交流，增強實習生對酒店的認同感。實習酒店應在工作中加強與實習生之間的交流與溝通，比如定期安排座談會、適當安排一些戶外活動，以促進雙方之間的團隊協作能力和提高團隊合作的意識。在對實習生的管理中，要采用人性化的管理，及時的了解他們的思想意識形態，并做好積極的企業文化培訓，讓他們有意識的往組織上靠攏，從而增強實習生對酒店的認同感。
2.妥善安排實習生進行輪崗實習，為酒店儲備全能人才。妥善的對實習生安排輪崗實習，可以有效地提高實習生對工作的新鮮感，降低職業倦怠的發生率；同時實習生在輪崗實習的過程中，可以接觸到不同的部門，學到不同的專業技能，從而使學生找到適合自己的部門，發揮不同實習生的特長。在輪崗實習的過程中，酒店也將實習生培養成了全能的專業酒店人才，為酒店儲備了人力資源。
3.酒店應針對實習生建立完善系統的培訓機制。實習生在去酒店實習之前，一般都沒有工作經驗，難免會有些不適應。酒店應該針對實習生簡歷完善的系統的培訓機制，在實習的過程中對實習生進行培訓，使實習生更好地適應實習生活，完成身份的轉換。經過合適的培訓，使實習生具備專業的酒店技能和良好的抗壓能力，也可以大大降低實習生的職業倦怠率。
（二）調控學校管理中的不利因素
1.院校的疏導是保障。實習生所在院校是實習生的直接管理者，對實習生的實習工作有著不可推卸的責任。在實習生進行實習之前，不僅要對實習生進行基礎的技能培訓，也要對實習生進行心理上的疏導，從而使實習生更好地開始實習生活。即使之前的工作做得再好，學生在實習的過程中也必然會出現職業倦怠。因此，為確保實習生的工作狀態，校方在實習期間應派遣必要的人員去實習單位及時的了解酒店實習生的工作情況。在實習生遇到情況的時候，加強必要的調節與干預，與實習單位提高交流與溝通，提出解決問題和緩解職業倦怠的有效措施。
2.選擇與高星級的酒店進行合作。在調查結果數據的分析中，酒店星級越高，實習生與上級領導的關系越好，其職業倦怠感也越低。在高星級的酒店中，酒店的管理更為人性化，工作時間也相對更為規范，實習生不僅可以學到更完善的專業技能，可以使實習生的休息時間得到充分的保證。與同事上級相處融洽，工作時間適宜，也可以減少實習生的職業倦怠。
實習時間不宜過長。通過數據分析，我們可以發現實習時間與實習生對客服務壓力有著一定的關系。學校在安排實習時間時，應該多選擇在6個月左右。一方面，實習生畢竟是學生，應當以學校學習為主，校外實習為輔；另一方面，實習時間過長，實習生對客服務壓力太大，不僅會降低酒店的服務質量，也會使實習生對實習工作產生越來越大的倦怠感。
（三）增強個人適應環境的能力
1.樹立良好的實習心態。酒店實習是酒店管理專業同學在專業學習過程中必不可少的一個環節，通過酒店的實習可以將書本上學到的知識進行實際操作，提高自己的專業技能。實習生在實習過程中一定要端正自己對酒店實習的認識，樹立良好的實習心態，愛崗敬業，將自己的最大精力投入到實習中去，認真學習和掌握新知識和新技能。
黃玲娣頭腦里有一瞬間空白。她在腦海里搜索這個聲音所對應的面孔——原來這是一個剛剛離職的員工。
黃玲娣既不是TVB電視劇里的談判專家，更不是什么特警人員，她是上海張江酒店經營管理有限公司的副總經理。這家酒店隸屬于張江集團，旗下擁有兩家四星級酒店的企業。
這樣的事故，在公司里并沒有成型的應急預案，狀況緊急，她沒有機會向別人求助。
這是她第一次遇到這類突發事件，雖然大多數時候，她也要和形形的人打交道，但日常工作領域還是那些按部就班的內容。她主要分管人事與市場，前者包括人員排班方案、薪資方案的制定，績效的考評核定，還有更有挑戰的裁員工作。而后者在公司里目前仍是弱項，主要包括項目前期的市場策劃、前期調研、對外宣傳、媒體公關和合同審查等。
進入酒店這個行當，她也不過剛剛三年半。
再往前推，她最大的成就，也只是把自己從一個零基礎留學生變成同期法語和專業成績最好的中國學生，從法國昂熱大學的酒店和旅游管理專業（ESTUA）畢業。這是世界上最好的酒店管理專業之一，號稱和瑞士的洛桑酒店管理學院齊名。
但身為一名酒店管理專業的雙語復合型海歸，黃玲娣找工作時并不順利。她面試了多家五星級酒店，屢遭碰壁：“他們說我看著，什么都不懂。”
大部分五星級酒店更喜歡經驗豐富的人來擔任管理職務。沒有經驗的人都是從底層的服務員做起。一家酒店讓她做接待，按實習生計酬，工資600元／月，實習期6個月。另一家法資五星級酒店待遇稍好一點，安排她做行政套房的接待，月薪1000元出頭，但是“可以拿小費”。這和黃玲娣想象中的工作差得太遠。
去法國留學，是為了男朋友。做決定前，黃玲娣對專業和職業規劃也沒有清晰的認識，國內外的行業差異，她更是沒有考慮過。她到處投簡歷，看著金融投資公司的抬頭也順便投了一份，結果面試的時候才知道是保險公司。
留學花了三十多萬元，回來做600元一個月的服務員，這個性價比太低了，她落差巨大。“不是不能從基層做起，但是總感覺這個待遇和實習期有點被人欺負了。”
最終她找到了一份在恒升半島酒店的工作，從客房部經理助理做起。
那是一家位于外灘的四星級酒店。客房最多的時候，有321間，雖然名義上是經理助理，但作為干部儲備，其他員工忙不過來的時候，黃玲娣也要幫忙抽檢房間。后來西餐部外國客人比較多，她又被調任餐飲部經理助理，早餐高峰時段幫忙端盤子。“雖然主要是做人手調配，但是大家都忙著，干站著也不好。”她還干過前廳接待，有法國客人來兌換錢幣時，好好“秀”了一下流利的法語。“把周圍的服務員都聽傻了。”
恒升半島酒店的老板是香港籍上海人，雖然是港資企業，但是內部運作借鑒了國企的黨政工團結構。其黨支部副書記張志剛看好黃玲娣，她的求學經歷和資歷給張志剛留下了“外文不錯，是專業人才，吃得起苦”的印象。他將黃玲娣納入重點培養對象，讓她擔任黨支部的組織委員，兼任團支部書記。在國企思路里，這是一種干部培養的待遇，同時也是晉升的路徑。
在恒升半島酒店經過餐飲部、客房部等部門輪崗，黃玲娣迅速對酒店的整體運作有了具象化的了解，那些學校里學的理論知識、案例分析開始從紙面上站了起來。這些基礎輪崗，對她之后安排人手調配、制定績效考核很有幫助。
更重要的是，在這里她完成了從學生到職場人的蛻變。剛開始工作的時候，一被領導批評，她就委屈得在回家的公交車上直掉眼淚。經歷久了，她總結出，酒店行業入行門檻不高，但從業者人員組成復雜，要想做好酒店這一行，要有足夠承受委屈、壓力的能力。而且，在一個國企氛圍的企業里，行事低調謹言慎行是非常重要的。
但她并不滿足于此。酒店業并不是恒升集團的主營業務，目前恒升只有這一家單體酒店，暫時也沒有開發其他酒店的計劃。對于想在酒店管理行業有所發展的她來說，空間有限。
黃玲娣瞅準機會，跳槽到了張江酒店經營管理有限公司，做總經理助理。這家公司的旗下管理著龍東商務酒店和信安左城兩家四星級商務酒店。
離職時，張志剛極力挽留。到現在張志剛還很惋惜她的離開。“當時集團有意培養她做酒店的高管，但是覺得還要多歷練一段時間。”
不過黃玲娣已經選擇了重新開始。作為總經理助理，她主要負責行政人事和市場拓展。有國外留學的專業素養打底，再結合一線運營的實踐經驗，她很快體現出了獨特的優勢，管理層很快發現了這個初露頭角的年輕人。
她運氣確實不錯。公司本身有三個副總職位設置，當時正好有一個空缺。半年后公司召開董事會，總經理提名她做副總，獲得了董事會的通過。黃玲娣成為了張江酒店管理有限公司的副總經理。
直到最近，黃玲娣才知道自己當初投簡歷的思路壓根出了問題。一位在業內做了十年，經歷過酒店咨詢公司、國際五星級酒店管理集團和開發商酒店招商部門的資深業內人士告訴她：一般來說，像她這樣的專業和學歷背景，應該直接把簡歷投給酒店管理集團，然后在集團的管理團隊內部獲得一個職位，從基礎做起，一級級晉升。
那是一條相當主流，而且待遇不錯的路徑。而像黃玲娣這樣，第一份工作直奔一家單體酒店而去的，往往少有機會參與到酒店的一線管理中去。最直接的原因是：簡歷是遞給酒店總經理的，對方的需求大部分是服務員一類，工資開不高，不適合有專業背景的人。
[關鍵詞]走訓實習；酒店管理專業；應用型人才培養
[DOI]1013939/jcnkizgsc201807122
1引言
在我國經濟飛速發展和“一帶一路”推進下，中國旅游業的潛力不斷被挖掘，不斷在發展。酒店業作為旅游業中的一個支柱產業，也得到了快速發展，但行業之間的競爭也越來越激烈。雖然酒店業正在朝著積極健康的方向發展，但是在經濟全球化的新世紀，想要又快又穩地發展，離不開技術和管理，而技術和管理都離不開人，所以高素質應用型人才成為酒店業的一大需求。
酒店管理專業是一門應用性非常強的專業，對于學校來說，“造就數以億計的高素質勞動者，數以千萬計的專門人才和一大批拔尖創新人才”也就成為高等院校的一大使命。[1]尤其是一些地方院校，如何培養應用型、技能型人才，如何為地方的經濟發展和社會的發展提供“零距離”服務，也是一項考驗。對于酒店來說，高素質的應用型人才不僅能夠為酒店在人才培養上減少時間和成本，更重要的是可以解決酒店的人力資源短缺問題。
走訓實習是通過利用在校學生課余時間到酒店實習，使學生理論知識與生產實際相結合，培養其觀察問題、分析問題和解決問題的能力，增強對酒店行業的感性認知，同時使學生詳細了解集團文化及酒店的組織架構、規章制度，熟悉具體部門和崗位的工作流程和技能，為以后的職場之路打下堅實的基礎，是培養應用型人才的創新途徑。本文就以寧德師范學院（以下簡稱我校）酒店管理專業為例，論述其與本地企業寧德萬達嘉華酒店的走訓實習合作情況與開展的意義。
2寧德萬達嘉華酒店走訓實習
萬達嘉華酒店是寧德市準五星級酒店，其硬件、軟件和管理均排在寧德市酒店行業首位，也是寧德師范學院酒店管理專業的校外實踐教學合作基地之一。我校與嘉華酒店合作的走訓
實習是指在校學生利用課余時間到酒店實習，按酒店所需分配工作崗位，其特色在于充分利用酒店管理協會這個平臺，選拔出一系列優秀人才輸送至酒店各崗位，了解酒店的組織機
構與運營過程，學習企業文化，并將所學知識及技能與酒店的工作流程相結合，相互吸收改進與創新。此項目的主要內容以“人才儲備計劃”為核心展開，力求學校、酒店與學生三者的齊頭并進；參與本計劃的同學都將列為酒店特別培養對象，成為酒店的人才儲備軍。與其他實習區別在于走訓實習具有流動性與靈活性，流動性是指學生可以有機會安排到酒店各個崗位進行實習，而不是在一個工作崗位上；靈活性在于可以根據學生的課余時間與自愿原則，根據酒店的需求來安排實習時間。
我校酒店管理專業學生的畢業實習安排在大四上學期，三年的理論學習時間相對比較長，理論應結合實踐，才能鍛煉酒店專業技能，提高專業素質與能力。因此，酒店管理協會與嘉華酒店的走訓實習合作為全部酒店管理專業的學生提供了一個很好的平臺，不論哪個年級，都可以利用課余時間到酒店參加實訓。通過本項目的實施，能讓同學們了解酒店最新的發展動態，熟悉企業對酒店基層管理人才的規格要求和素質標準，把專業理論知識與企業經營實習緊密結合，將專業技能運用到實際工作中去。
在2017年暑假期間，部分酒店管理協會成員就到嘉華酒店走訓實習，依據酒店所需安排實訓崗位，將在學校學習到技能應用到實踐當中。如中餐廳實習學生在服務過程中，就能學習到更多的菜點與酒水知識，將理論與實踐相結合，掌握服務流程、把握服務細節、深入理解個性化服務、鍛煉團隊合作意識和能力，進一步認識服務內涵、學習服務技巧以及提升服務過程中出現問題的處理能力。
3開展走訓實習的意義研究
開展走訓實習不僅對學生具有巨大的影響力，而且對學校、酒店也具有潛移默化的影響，走訓實習使學校、學生、酒店三者形成一個共同的利益發展點，從而達到共贏。
31對學校的意義
311準確定位適應社會發展所需要的人才
我校與嘉華酒店合作，開展走訓實習，在很大程度上使學校深入認識酒店行業各崗位的用人標準，酒店不同部門的服務標準和工作流程，從而根據企業需要和社會發展準確定位專業人才的培養，完善人才培養體系，改善教學內容和教學計劃。[2]
312為學校提供更多實習機會
隨著服務業發展帶動酒店行業的快速發展，酒店行業在經濟上占有重要地位，學校與酒店企業合作成為社會必然趨勢，學校通過與酒店合作培養和豐富學生的專業技術能力，企業提供更多的實習場地給學校，讓學校利用這些實習場地讓學生進入酒店了解與專業相關的信息。例如我校教師利用周六日空余時間組織安排學生分批進入嘉華酒店客房實習兩日，在這兩日教學實習過程中，酒店方讓酒店客房部專業資深員工分組帶領學生進行客房教學實習，學生深入客房了解客房構造以及客房服務工作流程。酒店方不僅為我校在校學生提供實踐教學場地，而且畢業生實習也能到嘉華酒店不同部門不同崗位進行實習，豐富校企合作領域。
313完善實習反饋機制
在學校與酒店建立合作關系下，學校可以跟蹤學生實習期間動態情況，加強實習期間的心理指導，并且在合作的基礎上校方可嘗試建立實習生意見反饋機制，加強專業實習指導，完善合作制度與條例等，這也有利于后續畢業實習的指導與反饋機制的完善。[3]
32對學生的意義
321加深學生對酒店行業的了解
了解酒店行業有很多方法，但是最直接有效的方法就是自己去經歷、去體驗酒店工作，做一個酒店人，深入了解酒店崗位及其工作職責，通過走訓實習，學生可以提前體驗酒店工作，并且大概知道自己適合哪個部門，為大四的畢業實習提供了方向，也能確認自己喜歡或擅長的工作職位。
322為學生向職場人士的轉變做準備
學校與職場、學習與工作、學生與員工之間存在著極大的差異。在角色的轉化過程中，人們的觀點、行為方式、心理等方面都要做適當的調整。而走訓實習為學生提供了一個良好的體驗環境，可以提前體驗酒店工作，面對形形的客人，面對社會環境，學生不僅可以鍛煉自己的心理承受能力與應變能力，更能意識到自己的能力強弱與不足之處。
323增強學生的就業競爭優勢
曾經有公司做過一項調查《雇主如何選擇應屆畢業生》，參與的公司包括外企、國企和民營企業，規模也有大有小。有一個題目是讓他們選擇看重的方面，包括學校、專業、成績、證書、實習經驗、社會實踐、戶口等。結果不同性質與規模的公司側重點有較大的不同，唯有一個要素是所有公司都重視的，那就是和應聘職位相關的實習經驗。所以，如果在大學期間有相關的實習經驗，在找工作時會有很大的優勢。[4]走訓期間由部門的專業員工帶領學生實習，一方面將專業理論知識與實踐相結合提高自己的專業技術能力，接觸不同人群，培養自己對事物的觀察能力、分析能力和解決能力，豐富自己的實踐經驗；另一方面增強學生對酒店的感性認知，加深對酒店管理專業的了解，拓寬自己認識的局限性。[2]在合作期間，嘉華酒店開展各種酒店活動，都會通過學校提供參與活動的機會讓我校酒店管理專業的學生親身參與活動觀摩學習，豐富認識。這些知識是在學校里所學不到的，寶貴的是經歷，提升的是能力，進而提升自身的競爭優勢。
33對酒店的意義
酒店通過與學校合作，讓學校了解到酒店用人的規格要求和素質標準，進而學校調整人才培養模式，培養能達到酒店行業標準的優秀酒店管理專業學生，減少酒店培訓時間和節約培訓成本。同時，通過與學校合作，酒店在應聘時可以直接來學校設置應聘場地，減少酒店對外招聘的宣傳費、招聘費等費用成本。
通過與學校合作，學校為酒店培養諸多具有專業知識技能的學生，走訓實習讓學校和學生充分了解嘉華酒店的服務流程和用人的規格要求和素質標準。我校與嘉華酒店擬定合作協議，根據協議安排實習崗位讓我校酒店管理專業學生到崗實習，參與實習計劃的學生都將列為酒店特別培養對象。他們會定期免費參與工作相關的專業培訓，進行年度優秀實習生的評選。對于畢業就業的同學，酒店會根據其表現進行直接提升與其崗位匹配的工資，隨后培養措施真正落地，并逐步深化。
4結論
我國經濟發展快速，人類需求變化多端，在此情形下，各種產業崛起并迅速得到發展，各種崗位、職業被挖掘和需求，職業平等觀迅速發展。在這種社會背景下，我校與嘉華酒店合作，不僅能為畢業實習生提供更多的實習機會和平臺，而且學生通過實習期間加深對工作崗位的了解，可以更加準確地定位自己的職業選擇。
寧德萬達嘉華酒店與我校合作之走訓實習能大大縮短學生用在路途上的時間、加長學校與酒店交流學習的時間，縮短酒店急需工作人員時中間的等待時間以及減少酒店對外招聘的時間、招聘前宣傳成本、招聘中面試成本和招聘后培訓成本。同時，走訓實習讓學校和學生充分了解到嘉華酒店的服務流程和用人的規格要求和素質標準，學校根據嘉華酒店的標準開展適合學生學習成長的課程計劃，為其培養諸多具有專業知識技能的學生，嘉華酒店“人才儲備”計劃也能夠慢慢實現。
參考文獻：
[1]易偉新，周小韻應用型人才培養模式的探索——以酒店管理專業“2+1”模式為例[J].2006（7）：19-21
[2]白娟酒店管理專業“校企合作、工學結合”的實踐與探索[J].常州輕工職業技術學院學報，2010（4）：29-32
[3]馬丹映校企合作下酒店實習生培養模式研究[D].杭州：浙江工商大學，2016
關鍵詞：酒店實習 旅游管理 教學能力
培養的學生質量與效果如何，可以從實習環節中窺見一斑。
酒店實習是旅游管理專業不可缺少的教學環節，是學生將所學理論及專業技術知識試用于實踐的過程，是課堂教育的延伸。按照國家教育部的要求，大學生在校期間必須參加一定時間的實習。目前，旅游管理專業實習的主要形式有三種：分散實習、短期集中實習和長期集中實習。分散實習是由學生自聯酒店的實習，由實習單位出具實習鑒定、給予實習成績，相對比較自主、靈活、便于就業。短期集中實習期限為一到兩個月左右，占用學時少、選擇較為靈活，但實習期短，基本上接觸不到實質問題。同時，酒店不愿意接受，實習工作難以展開。長期集中實習期限一般要滿6個月，實習時間相對適中，對于學生把握酒店運營狀況和酒店員工的穩定都有好處，因而這種實習形式比較普遍。
一、酒店實習中存在的主要問題
酒店實習主要是在酒店的前廳部、客房部、餐飲部、康樂部等多個部門。實習可以使學生系統地了解酒店運營，鞏固和開拓學生視野， 為走上工作崗位奠定基礎。但實際情況并不如意。
第一，部分學生不喜歡在酒店實習。大部分學生擇業時會把興趣和工資擺在重要的位置， 而把工作是否與專業相關放在次要位置， 甚至有學生明確表示不會進入酒店行業。因而，有些學生會被動地因教學安排而參加實習。即便那些選擇飯店行業的學生， 又存在自身定位過高的情況：既要待遇優厚，又想工作輕松， 只愿做管理工作，不愿從基層做起。
第二，實習生在酒店工作的積極性不高。學生身份、實習期較短、期滿后一般不會留下來工作，這些因素令實習生難以產生責任感、使命感，“做一天和尚，撞一天鐘”的心理較為普遍。他們不能馬上熟悉、適應新的環境，怕出錯、怕罰款、怕訓斥，工作中受了委屈不敢解釋。對此，酒店領導和老員工們常常是不耐煩，使得實習生更難與酒店融為一體，對酒店經營狀況漠不關心。
除此以外，更多反映的是工資低、待遇差、很難容忍一個低學歷者與其平起平坐甚至是其上級等問題。實際上，相對基本工資低、福利待遇差、就業門檻低正是旅游業的現狀。所以，針對學生實習反映的問題應該包括兩個方面：行業橫向比較中的相對低、差；行業內部的相對低、差。如果說行業間比較的相對低、差，是個人無法左右與施加影響的，那么學生所反映的低、差現象應該更多的是指向內部的相對現象。
影響學生實習期間的實際工資福利發放標準的主要因素就是實習。學生去實習是一件三方互惠互利的事。從學生的角度來講，實踐中得到鍛煉是主要的，因此，基于實習原因得到一個較低的勞務報酬，學生也可以理解。但是，實習后的學生還是反映工資待遇低，就該令人反思了。可能主要是以下二大類問題。首先，學生是不是在實習期間真的受到了不公正待遇？原因是什么？怎么解決？其次，為何一個初中生可以在酒店中就業并且有發展機會？大學生與初中生相比，優勢又體現在哪里？如何增強這種優勢？
關于第一個問題，如果確實存在這種現象，解決矛盾的辦法是加強同企業的對話與交流，努力為學生多爭取利益。它不是本文的關注之處，第二類問題才是本文的核心。
二、旅游管理專業教師應該具備何種教學能力
旅游業的就業門檻低，反映出了旅游業的低成本需求與技術含量相對低的特點。作為一位大學生，若在就業時被一位低學歷者取代或超過，除了個人因素，某種程度上也是旅游教育的失敗。旅游管理專業的學生更應該是不被替代。如何通過系統地、專門地學習，增強其不可替代性，是學生和旅游教育者都應該思考的問題。
作為旅游管理專業的老師，如何搞好教學，增強有效、有用知識的傳授，增強學生的不可替代性，值得思考，其實質就是分析旅游管理專業學生的比較優勢。
1.旅游管理專業學生的相對優勢
旅游管理是一門研究旅游業經營管理的新興學科。正因如此，它被教育部視為二級學科而植入一級學科工商管理學目錄下。其目標應該是培養具有旅游管理專業知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位與各類企業從事旅游事業管理與現代企業管理的高級專門人才。因此，旅游業管理專門人才就是對旅游管理專業學生的未來發展方向定位。從該定位中，也同樣可以看出，旅游服務技能并不是旅游管理專業學生的主攻。或者說，技能服務者與管理者正是一般旅游就業者與旅游管理專業學生的區別。旅游管理專業的學生更應該是具備基本服務技能技巧的旅游業中的管理者，能夠參與相關管理活動并提出合理化的建議，正是旅游管理專業學生的比較優勢。
2.旅管教師應該具備的相關教學能力
旅游管理專業培養目標和學生的相對優勢就決定了旅游管理專業師資應該具備的教學能力，主要是兩種：技能技巧培訓能力和管理理論與實踐的教學與科研能力。
行業技能技巧培訓能力是基礎。學生應該熟悉所在行業需要的各種技能技巧并至少掌握一種技能。在此基礎上，更多更重要的是學習行業環境特點、企業運轉方式與經營管理過程，能夠抓住每個環節的關鍵，能夠實施管理，能夠分析并解決突發問題，從而突出優勢、增強不可替代性。這就要求旅游管理專業的教師在具備相應的專業技能以外，還要熟悉行業內部的業務流程，具有一定管理知識和一定的邏輯思維能力，具有發現問題、診斷問題、解決問題的能力。唯如此，才能順利完成人才培養方案并達到預期培養目標。
三、旅游管理專業教師教學能力現狀與對策
1.師資現狀與教學能力現狀
（1）師資隊伍現狀
①以地理科學和旅游管理專業為學科知識背景者居多
目前，旅游管理專業教師隊伍中以地理科學和旅游管理專業為學科知識背景者居多。從某種程度上來講，地理科學是旅游管理專業孕育的土壤，旅游管理專業就是地理學土壤中茁壯成長并綻放的一個誘人花朵。地理學的優勢在旅游管理專業的專業建設、學科建設與課程建設中具有突出貢獻。然而，從旅游業的長遠發展來看，地理學并不是它的唯一學科知識背景。旅游業的行業屬性是知識相對開放。管理學、經濟學、歷史學、文化學、心理學，甚至化學、物理學等等都可以作為從業的知識背景。教育部把旅游管理專業植于工商管理一級學科目錄下，就是強調其應用性，強調其商業的本質，從而也突出了管理學、經濟學在旅游管理專業中的地位。
②以企業管理、經濟學為知識背景的較少
基于行業發展角度，旅游管理專業學生的知識結構過于單一是不合適的。從旅游業經營與管理的自身需求來看，除了少量的技術服務提供者（比如資源開發與規劃），需求更多的則是行業經營人才。正因如此，管理學、經濟學對于旅游業的作用并不亞于地理學，只是側重點有所不同。從教育部的旅游管理專業定位來看，管理學（企業管理）、經濟學的地位還更加突出。旅游管理專業教師隊伍現狀是以企業管理、經濟學為知識背景的較少，需要進一步強化。
（2）教學能力現狀簡評
上述可以看出，具備管理學、經濟學、地理學相關知識是旅游管理專業學生應有基礎。然而，目前師資配備上相對缺少管理學、經濟學的專門人才，這對于構建專業基礎知識不利。從另一個角度來看，旅游管理專業師資較多，可以充實技能培訓力量，在熟悉行業運轉流程與具體業務時有很大作用；地理科學背景則利于做資源開發與規劃。
各方面的專業知識對于旅游管理專業來講，都是相輔相成的。看到這一點，應該敞開胸懷、相互學習、取長補短。然而，目前狀況可能更多的是保守的相對多了一些。這點在教師的教學能力上會有所體現，也經常會出現捉襟見肘、固步自封、畫地為牢的現象。由于技能培訓是基礎是必須掌握的技能，而此種技能是屬于行業的基本技能，有些甚至可以標準化實現標準流程管理控制，憑借此技能并不能給學生帶來實質性的優勢，因而，旅游管理專業教師教學能力中亟待提升的是經營管理理論水平與實踐運用技巧與智慧。
2.提高教學能力的對策
提高教學能力的具體辦法就是：通過科研或探究式教學提升理論水平，通過實踐鍛煉、案例教學或模擬實踐教學來強化理論對實踐的指導作用并運用于實踐。
（1）以科研提升理論水平。科研促教學，是公認的一條提高高校教學水平與質量的渠道。旅游管理專業的學科背景較復雜，需要研究的問題很多，自身目前又缺乏相應的獨立理論體系支撐，因而更需要深入科研，力爭建立獨立的知識體系。
（2）注重探究式教學，強化邏輯思維能力。可以借用沙龍式教學與專題式討論教學相結合進行。比如課堂上開辟“學習與研究”論壇，對于有興趣的有疑問的問題可以隨時討論并釋疑，努力實現“三個轉變”，即變封閉為開放，變一言堂為群言堂，變單一為多元；“三個多一點”，即多一點理性思考，多一點集體研究，多一點與老師交流。也可以通過事先擬定專題的方式進行教學，要求學生做好充分準備，包括發言提綱，根據學生發言情況因勢利導、理順思路并進行拓展分析，達到教學相長的目的。
（3）突出案例教學，培養學生解決問題能力。理論與實踐之間總有一段很長距離，為縮短這段距離，使理論學習實踐化，課堂實踐理性化，我們選取有關案例用新課程的理念進行集體評點。案例有來自報刊雜志、網頁以及相關書籍，也可以自編案例。事實案例教學的過程中，應該注意根據教學需要突出主題。
（4）模擬實踐教學，重在熟悉、理解環境與工作特點。借助計算機技術，在實驗室內模擬實踐條件與實踐環境，通過組織學生參加模擬條件與模擬環境下的專業實踐活動，培養學生的專業實踐能力與開拓創新能力的教學活動，即為模擬實踐教學。尤其是計算機模擬實踐教學值得重視，原因主要是：它是培養應用型經濟管理類專業人才的有效途徑；是培養復合型經濟管理類專業人才的有效方式；是培養創新型經濟管理類專業人才的有效平臺；突破了經濟管理類專業實踐教學活動空間的局限；縮短了經濟管理類專業人才的培養周期。通過模擬教學可以解決三個矛盾：第一，片面強調知識傳授，忽視知識整合、知識意義建構和將知識內化為學生的能力與素質，不能妥善解決知識傳授與能力、素質培養的矛盾；第二，未能妥善處理理論與實踐的矛盾，片面強調理論教學，忽視實踐教學與理論的實際應用；第三，未能妥善處理教與學的矛盾，教學活動的設計與組織強調以教為中心，而不是以學為中心，忽視學生學習的自主性、主動性與創造性的發揮。正因如此，探究式教學、案例教學、模擬實踐教學和實踐中鍛煉都有待加強。
利用現代教育理念、教育手段、教育方法三大支柱，打造專業實驗室、教學案例與沙盤對抗演練系統、ERP綜合實驗室、校內模擬實習基地、校外實習基地五個平臺，組織學生參加單項型實驗、課程綜合型實驗、專業綜合型實驗、跨專業綜合型實驗、校內模擬實習與校外實地實習等六個層面的實踐教學活動，堅持學生自主學習與教師導向講授相結合、專業知識學習與相關知識學習相結合、理論升華與理論應用相結合，融知識傳授、能力培養與素質提高于一體，培養出復合型、應用型、創新型、具有能較快地進入中高經濟管理層中的本科人才。
關鍵詞：人本管理；酒店；實習生
中圖分類號：F24文獻標識碼：A文章編號：16723198（2013）23008102
1前言
在激烈的人才競爭時代，對于勞動密集型的酒店業來說，人力資源是企業的一項最重要的資源，人才的培養和引進是重中之重，高素質的人才是企業持續發展的關鍵支撐。除對外招聘員工外，專業院校實習生的利用也是酒店人力資源開發的核心之一。在一些飯店中，實習生所占比例將近一半。因此極具發展潛力的實習生實際上是酒店方面儲備的重要力量，實習期對雙方都很重要。酒店如果能夠使用好實習生，無論對于院校還是酒店自身都大有裨益。那么酒店如何才能做到對實習生資源的最優化配置？現代社會，凡事都講求“以人為本”，對實習生的管理當然也應如此。
2人本管理內涵
（1）人文精神。人文精神具體體現在，能夠促進人與所在組織共同進步與發展。傳統管理凸顯理性思想，將獲取最大利益作為人類生存的方向。對于現代社會的員工來講，工作不單單為生活，更需要表達自己的理想和實現自我價值，這個價值是員工所推崇的價值。對員工來說，是否能夠努力完成被分配的工作和組織的目標，往往依賴于員工依托自身價值體系對工作的認可度。
（2）人性思考。人性思考是要從各個方面尊重人，能夠滿足其合理訴求。某著名跨國企業總裁認為，需要尊重一個人的價值，認同其思想，促進其對超越自我的追求，幫助他們盡快成長與發展，才能實現企業的成功。人性在整個管理中要放在十分顯眼的位置，企業要想持續的長久發展，必須依賴源源不斷的被激發出的員工創造力，而這種創造力的激發需要人性化管理思想的引導，方能形成企業發展不竭的動力。
（3）人生關懷。人性關懷是關注人的情感需要，關心生活，注重與人進行情感交流。根據馬斯洛需要層次理論，人有多層次需要，依次漸進實現，得到高層次的滿足，是他們工作的動力，也是激勵的依據。人本管理需要要關注員工的很多方面的需要，充分尊重員工，關注其情感變化，關心其家庭和生活需要。只有在日常生活中將員工需要放在重要的位置，員工才能為企業發展貢獻最大的力量。
（4）人員激勵。人員激勵是要相信每個員工的自身實力，最大程度的發揮員工的內在潛力，為企業發展提供動力。激勵是管理中的重要手段，效果良好。對于人本管理來講，需要科學的使用這種手段，激發人們的潛力，合理引導其行為，最終調動其積極性，保證企業的發展一直處于良性狀態。要依據企業具體情況，借助不同激勵手段，盡可能引導員工釋放最大的能量。
（5）人才開發。人才開發，是酒店不斷發展的能量來源，是人本管理的重要方面，是為發揮人的能力而展開的多元化活動。伴隨企業發展和競爭的加劇。企業應有危機感，注重人的價值，聚攏人才。在具體開發人力資源中，將人的精神和物質因素等結合起來嗎，為企業發展提出助力。
3酒店實習生管理現狀
（1）制度的不公平性。著名的管理學家法約爾認為，在待人上，管理者必須做到“善意與公道相結合”，即公平。但在實際的管理當中，酒店的實習生并沒有享受到與正式員工相同或者甚至沒有享受到獎勵制度，而在過失懲罰上，對實習生卻照罰不誤。一般員工除了基本的工資，還會有相應的獎金，如餐廳的開瓶費、餐券提成，前臺的上門客提成，客房自費升級提成等。實習生正式當班后，也一定量的提高了酒店的盈利，但卻沒有享受到獎勵。只罰不獎的制度往往導致實習生的不滿和抵觸情緒，從而影響服務質量。
（2）崗位安排不合理。酒店對實習生的崗位安排，基本上是根據自己的需要來確定的。實習生在進入職場之前，總是對自己的職業抱有很高的期望，認為自己所學的理論知識到酒店后就能有“舞臺”予以施展。然而事實上，進入酒店實習的大學生在進入酒店后，大多數的實習生被安排到了餐飲部與客房部，只有極少數被安排在了前廳部，且實習生一般都是一崗到底，沒有機會輪崗。在長期繁重而乏味的重復工作中，實習生對于酒店的憧憬也在逐漸的被抹滅。
（3）缺乏人性化關懷。在外人眼里，酒店工作環境優美，裝潢考究，空間舒適。但是真正的員工食堂，員工宿舍卻與之有著天壤之別。酒店有獨立的員工食堂，也配有專門的廚師，但食堂伙食卻很少有花心思去配置。三班倒的工作時間制度使得每個時間段都會有下班的實習生回宿舍休息，如此嘈雜的環境下，實習生根本無法安心的休息，而且存在很大的安全隱患。
（4）工資待遇的不平等。實習生是雙重身份的個體，酒店給予實習生的工資和正式員工歷來是有所區別，甚至在福利待遇上也體現出來。在相同的崗位上，飯店實習生的工作時間和勞動強度即使和老員工一樣，得到的報酬卻也與老員相差甚遠。酒店實習工資水平較低而且有違公平原則，同工不同酬，是實習生覺得不平衡的主要原因。往往加班加點是很平常的事，卻沒有任何的酬勞，久而久之工作就沒有了積極性。
4人本管理視角下的上海浦江酒店實習生管理思路
（1）建立有針對性的實習生規章制度。規章制度是酒店各項經營活動正常運行和完成各項工作任務的基本保證。酒店實習生一旦進入實習階段，其工作行為，在顧客心目中就代表著企業形象，酒店實習生需要遵守和正式員工一樣的規章制度，如工作態度、儀容儀表、職業道德等。但實習生既是員工，同時也是學生，酒店應充分考慮到此特殊性，與院校加強溝通，建立一套有針對性的實習生規章制度。
（2）妥善安排實習生的輪崗。實習生到酒店實習，希望通過一段時間（通常為半年）的實習，能夠接觸到較多的不同部門，他們有輪崗的要求。而酒店對實習生直接采取定崗的方式，這種做法的背后反映了對實習生資源價值的短視，不利于激勵實習生的積極性。實習前，酒店可以采取調查問卷的形式，了解下實習生的職業理想，盡可能的滿足其職業需求安排相應的崗位。在入職后一到兩個月內對相應的職位進行績效考核評估，對于考評結果好的員工，給予優先輪崗的機會，為實習生提供了一個良好、健康的競爭環境。
（3）改善實習生活環境。人有物質、社會、心理等方面的需求。實習生是酒店最寶貴的財富與資源，管理者就應該像“家長”一樣關心、愛護、照顧這個家的每一個成員。因此，實習生活環境的好壞在一定程度上影響著實習生實習效果。首先酒店在宿舍方面，最基本的生活設施應該予以滿足。生活用用品方面也應加強重視，保證其舒適與安全性。實習生在工作之余還會有學習、娛樂方面的要求，酒店可盡量提供網絡。同時宿舍應合理選址，盡量遠離嘈雜的工作環境，給實習生一個安全寧靜的休息空間。
（4）加大情感投資，搭建溝通平臺。良好的交流與溝通可以塑造酒店和諧的環境氛圍，提高實習生的主人翁感，增強酒店的凝聚力和向心力，從而形成強大的團隊力量。為促進交流與溝通，酒店應定期召開座談會，傾聽學生的意見，對學生提出的有價值建議要給予表揚、獎勵，使其感受到酒店對他們的重視，增強他們的自信心。讓實習生參與豐富多彩的團隊活動。如分批穿插安排酒店員工與實習生共同旅游，給予實習生參加酒店技能大賽的權利等，在互動中產生相互的信任與尊重。
（5）制定合理薪酬。一般來講，實習生待遇不高，許多酒店接受實習生是基于節約成本的想法。但現實中，許多實習生受過高等教育，素質高，而且在工作中服務質量好，發揮著越來越重要的重要，不比正式員工差，所以較低的實習生待遇問題就引起很多人的關注。酒店應該放棄節約成本的片面想法，將實習生能力、工作表現與其工資待遇掛鉤，盡最大可能的調動實習生的積極性，發揮其注重能動的作用。同時，酒店還可以效仿大學獎學金政策，對于優秀的實習生，給予優秀實習生獎金。
（6）提供發展機會。目前，酒店行業競爭十分激勵，人才競爭同樣如此，酒店應該認識到，今天的實習生是明年的重要人才。因此，酒店應該多考慮實習生的情感需求，根據實習生個人條件，多為他們創造良好的發展條件。同時為實習生做出一定的職業發展規劃，這樣的做法有助于酒店使用好人才，也有利于留住實習生。在實習生中經過一段時間的鍛煉，肯定有不少優秀者，酒店的相關部門可以通過一定的考察程序，發現優秀人才，作為酒店發展的后備人才。
參考文獻
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我冥思苦想了好一陣：我一學環境工程的與熱力搭不搭調?其實，“熱力”一詞我還算頗為熟悉。畢竟，從中學到大學在這方面學了不少理論。然而就我現在的狀態而言，熱力既遙遠又模糊……“Take it as it comes.(既來之，則安之)”現在是我需要用這句話勉勵自己的時候了。到哪兒工作不得有個開頭啊?!我算是真正開始體驗實習工作的生活了。
我所實習的熱力車間，隸屬于攀成鋼公司動力廠。目前，該車間擁有員工近130人，所含工種包括：空壓工、鍋爐工、軟水工、電工和鉗工。車間主要包含空壓和蒸汽兩個系統。其中，空壓系統設有四個空壓站，蒸汽系統設有兩個鍋爐房及一中央空調班。
在實習期間，我依次對空壓系統和蒸汽系統進行了實習。在實習中，我在師傅們的熱心指導下，積極參與空壓及鍋爐的相關工作，注意把書本上學到的相關理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗證所學的理論知識，探求此項工作的本質與規律。為期半年的實習生活，既緊張，又新奇。回顧實習生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。實習中，我采用了看、問等方式，對熱力車間工作的開展有了進一步的了解，分析了各個班組生產管理有關工作的特點、方式、運作規律。同時，對各個站點的設備管理、人員管理等都有了初步了解。
首先，我去了老廠區的1#鍋爐房，去熟悉那兒的生產工藝流程及管網。1#鍋爐房雖然已經很舊，可在里邊工作的員工干起活來絲毫不含糊。這里涉及鍋爐工和軟水工。我是學環境工程專業的，這兒的軟水生產當即引起了我的關注。通過軟水工介紹，我很快熟識了樹脂離子交換器這里邊的原理及流程。這也是生平第一次感受到了理論聯系到了實際工作。多少讓我對于今后的實習工作增添了幾分自信。接著了解鍋爐的三大安全附件(安全閥、壓力表、水位儀)、爐膛的構造及管網分布。
在1#鍋爐工的介紹下，我來到了新廠區的2#鍋爐房。新的廠房，先進的裝配以及更大更穩定產量。雖然新老鍋爐的技術構造及原理基本相同，可新的2#鍋爐安裝有先進的PLC操作系統。無疑，這對于我是多么的新鮮，一改我過去對國企技術力量的懷疑。當然，也深切的體會到了科學技術是第一生產力。
當然，空壓系統是我實習的重點。因為之前我從未涉及過空壓，所以空壓一詞在我腦海里顯的尤為空洞。起初，我沒能看出1#空壓站和2#空壓站的空壓機有什么區別(都是LW250系列)。好在有師父的提點，我漸漸的熟悉它們，并能很好的比較它們。然而就在我為自己有點成績沾沾自喜的時候，我來到了3#空壓站。起先，在我的空壓世界里仿佛只有先進的雙螺桿式空壓機。其實，看上去挺別扭的活塞式空壓機更有它的用武之處!我了解到了3#空壓站的活塞式是目前能生產最大壓力空氣的空壓機種。當然還有我未有機會看到的產量最大的離心式空壓機種。所有的這些都夠我好好去摸索、學習、鉆研的了。
就在我打開說明書，打算好好研究咱們的空壓系統的時候，我接到了車間的一個任務，那就是參與我們熱力車間空壓系統各種規程的編寫工作。這也是我到攀成鋼以來第一次攬活兒干!有幾分驚喜，更多的是茫然，有些不知所措了。為了能下筆，我不得不自己到各個空壓站的班組上去了解情況。想到自己是一個比較內向的人，我有些退后了。現在看來，其實那會兒我就是怕羞，丟不下大學生的臭架子。無奈，為了抓住這個能更好了解空壓系統好機會，我只有硬著頭皮往前沖了。在走訪各個班組的過程中，我一一向各個班組長討教。頓時，我覺得我有點不像我了，那虛心勁兒、那臉皮厚啊，仿佛一下子附著在我的身上。在這過程中，我還學會了另外一種本事：那就是如何去和咱們工人老大哥們溝通，并為之后誓言要與工人階級打成一片奠定了堅實的基礎!有了這次的經驗，此后編寫工藝流程的時候我便駕輕就熟了。而這又讓我總結出這樣一個道理：經驗都是從最簡單的事情學到的。
對于各個班組的設備管理，我在實習中看到，車間著重建立和完善設備管理制度;對各類設備都建立設備卡片;做好設備的日常檢查巡視，定期進行檢查、保養、維修、清潔，并認真作好記錄，發現問題及時解決。我也到班組上參與這個工作中來。如針對當前生產需要、設備及人員情況填寫好設備運行記錄表和周安記錄表，還參與職工小家庭建設等，以體驗班組生活，熟悉班組生活。另外，在班組上，可以與職工們多溝通，并與他們建立起相互的信任。因為與人合作，如果彼此有信任就會事半功倍。
另外，設備的維修自然就會牽涉到設備的各種配件。這一點是我始料未及的，一想就是些瑣碎繁雜的活兒，讓人頭疼。然而車間還真就給了我這個任務：記錄車間各種設備的備品備件。走進庫房我傻眼了，我幾乎無從下手。還好有師父帶著我，一邊給我報配件的名稱，一邊給我講解備件是什么的干活。我們師徒倆整整用了一周的時間才把庫房里的大大小小的配件理出個大概來。通過這個工作，我多少也了解了我們熱力車間的家當，也對之前設備上不是很懂東西對號入座了。累是累了點，可也算收獲頗豐啊。
最讓我長見識還是在我們車間新建的4#空壓站搶修D—100/8—e型空壓機。幾乎出動了我們空壓系統所有的精英們。看著他們把一空壓機大卸八塊，鋪開陣勢的干。此時我總算親眼目睹了此種型號空壓機的內部構造及相關生產工藝流程，也對空壓機各個重要的部位、配件進行了深入的了解。從下午一點一直干到凌晨兩三點，一直在打下手的我沒有疲憊，只有興奮。也許我是出于新鮮，更出于咱也融入到這個團隊當中了。(工作方面的事暫時談到這兒)
這個實習期間，我被分配到了占隴營業廳的營銷部實習學習。我們首先熟悉了工作環境，了解辦公室同事是如何的工作，需要到哪些地方去，整個營銷部是怎么運作的。接著是對中國電信的各種業務以及資費的了解，例如：固定申話及寬帶接入網 、天翼、我的E家、商務領航等業務品牌。最后是進行我們的主要工作電話營銷，通過電話向客戶營銷我們電信的固話，天翼 3g及寬帶等各種業務套餐。通過這次實習，熟悉了我們電信的各種業務品牌，學習到了許多學校學不到的東西。以下是我這次實習的一些體會 和總結。
第一、電話營銷的技巧：在電話營銷時，我們不能一味盲目地打電話，我們需要一定的技巧。在打電話前我們要先提前設計好問題，設計好套餐、業務的介紹方法，關鍵是要秀出我們產品的價值。然后對客戶的基本情況進行了解，從中找到營銷的突破口，針對性的引導客戶把注意力投我們的業務、產品上面來。這樣我們就會有更多的話題和機會跟他談，成交的幾率和比例一也定會大幅度提升。當然，作為銷售人員，我們要具備很強的心里素質，要學會把“拒絕”當作是“接受”的孿生兄弟，換句話說，每一個“拒絕”的背后一定會有另一個“接受”在等著我們。所以，我們要保持正確的心態，每當遇到客戶拒絕的時候，我們要感謝他，因為他讓我更接近“接受”。
第二，做事認真負責、勤學好問。剛來到單位時，由于專業不對口，我對很多方面都未熟悉，這就需要我認真負責、勤學好問。因為經驗是很重要的，幸運的是我們的同事都有很豐富的實踐操作經驗 ,對于我們提出的各種問題他們都能很耐心的系統的為我們解答。通過對問題的理解我們又能加深對問題的認識。同時我們也認識到目前的IT形勢發展之快我們隨時都要學習新的知識充實自己才能迎合社會的需要。而對于我們新人來說，虛心學習能學到東西才是最重要的。
第三、團結合作，真誠待人。通過一個多月的接觸，大家在一起互相學習相互交流，讓我們理解到不僅在學習上工作上也是需要發揮團結協作的精神才能事半功倍。而且只要真誠待人，虛心請教同伴，他們也很樂意和我交流。還教會我一些技術，由此我深感真誠的重要性，在公司里不但要學會如何做事，而且要學會如何做人。正確處理同事之間的關系是非常重要的，它會關系到你能否開展工作。孤芳自賞并不能說明你有個性，過于清高是很難融入大集體的。
感謝中國電信給我這次寶貴的實習工作，這次實習帶給我不僅僅是一種社會經驗，更是我人生的一筆財富。在這段時間里，我不僅很好地運用了所學的專業知識，而且還學到了在學校學不到的待人處世之道，擴大了知識面，也豐富了經歷，為我即將踏入社會奠定了很好的基礎，走上新的工作崗位增添了信心。
中國電信實習報告（二）
“中國電力”在我沒有加入電力公司前，印象里就是服務最廣，是中國所有客戶的電力運營企業。對電力公司的服務及電力質量也是相當的滿意，一個很偶然的機會，我成為了一名電信新實習員工。
作為一名剛進電力公司的新員工，對所有的一切都感到新鮮和好奇，以往是走進電力公司接受服務，感受電力公司上帝般的感覺，而現在我要作為服務者來面對廣大的客戶群體，來為客戶服務，這對我可以說是一個很大的人生挑戰。
我的工作主要是與電力客戶直接面對面溝通。也就是要幫助客戶可以順利使用電信公司的服務。電信的客戶分布甚廣，各行各業的都有，甚至還有國家機關，像國稅局、工商局等。
剛開始我也常想，電力公司又不是我家開的，客戶不順，干嘛不分青紅皂白地罵我，我也常被客戶無理的反應搞得郁悶不已。但同時我也擁有筆墨難以形容的喜悅。
營業員終究是要解決問題的，除了親切之外，還得要學會冷靜面對客戶的情緒，不要被他們的情緒牽著走。有時候客戶會說不清楚問題在哪里，營業員也得冷靜地幫助客戶發現問題，以便順利解決。
由于營業所的工作很瑣碎，往往挫折感大于成就感，但一有成就感又會樂上好幾天。所以做營業員就要有點雞婆個性，如果你是個比較自我的人，很難樂在其中。有人問我，你一個大男人什么不好干，偏要跑到電力做營業員，公司到底給我什么？我覺得公司給我一個工作的舞臺，一個繼續深造的機會。如果一味抱怨工作辛苦，太斤斤計較，那就太辜負任用你的公司，也辜負了這個機會。
我自己平時在個人形象上沒有太多的要求，什么自然啊、親切啊、微笑啊，感覺不是那么重要。進入電力公司以后，看似簡單的事情原來也不是那么簡單，就拿每天早上8點半前的迎賓崗說，站要直、衣要整、語要勤，所有的一切都代表電信公司的形象，通過自己的工作，讓自己真正融入到電信公司，享受客戶對我們滿意的目光與贊許，同時也讓我明白了一件是事：做好一件事不難，難的是要如何堅持！
說話是我們天天都離不了的，但如何說、怎么說又是一門藝術，如何讓客戶感受到上帝的感覺也不是一時半會能達到的。“您好！歡迎光臨！”、“您好！交費是嗎？您請坐，請報號碼……”，一句句多么簡單的語言，多么樸素的話語，卻代表了電信公司對客戶的真誠與關愛！這也教會我要如何為人處事，如何做一個真誠的人！
通過工作的這些日子，讓我在各方面的技能都得到提高，也讓我感受到電信公司不光光是一個服務型的企業，他更多的是培養人才的搖籃，讓進入公司的員工都能夠更快的進入角色。我的打字水平一直以來是我的弱項，也沒有太多的重視，進入公司后，發現自己已經很落后了，于是就天天練習、摸索，雖然現在的速度還不盡人意，但相比以前，不知快了多少，我相信通過努力，我一定會達到公司要求，這對我以后的學習生活也一定大有幫助的。
工作中比較讓我擔心的是我有什么會讓客戶覺得不滿意，我要怎么為客戶提供貼心服務，不知自己的能力如何。首先，我以“用戶快樂所以我快樂”當作我的工作理念，為自己的工作積蓄了充足的后勁。同時，我向公司的業務能手學習很重要，它能幫助我不斷地提高自己。另外，我會經常閱讀一些勵志書籍，盤點一下自己的工作能力是否符合工作需求。我覺得這個檢視自我能力的方法還不錯。對我來講，我的人生不會比進金融業、高科技產業的同學差，而且比他們豐富，因為在營業員這個工作崗位上，可以學到很多東西。
人的一生，總是離不開工作的。現在的我雖忙碌，卻很快樂，很滿足。盡管現在，我還是一名新員工，但是我希望自己在公司能夠發揮自己的光和熱，真正發揮自己的潛能，不斷學習，不斷進步，能與電信共成長，見證電信公司走向新的輝煌，能夠做好客戶的貼心服務將是我最大的心愿！
作者進入中國電信做營業員雖然被很多人懷疑，但是通過自己的工作，讓自己真正融入到電信公司，享受客戶對我們滿意的目光與贊許，同時也讓我明白了一件是事：做好一件事不難，難的是要如何堅持！
中國電信實習報告（三）
一、實習目的
通過在電信10000號分中心的學習了解瑞安電信主要開展業務及業務開展情況，配合工作人員工作，了解工作流程。
二、實習時間
三、實習地點
瑞安安陽電信局
四、實習單位和部門
瑞安安陽電信局10000號分中心
五、實習內容
我被安排在10000號分中心實習，負責指導我的是一名姓陳的組長，而實習內容主要是固話，小靈通及寬帶業務的辦理。工作中我基本了解了瑞安電信安陽總局的業務開展情況。我覺得盡管在固話及寬帶業務上面臨著中國網通鐵通等這樣強大的競爭對手，其他業務還有移動、聯通等的夾擊，但中國電信的業務仍然有發展的潛力，而電信也一直在努力完善自身各方面的發展并積極開拓新的業務。經過組長的悉心教導，很快我就熟悉了這些業務的各項原理，實際操作能力也有所提高。
10000號客戶服務中心是一個集電話查號、話費查詢、障礙申告、業務受理、業務投訴、業務咨詢于一體的電信綜合平臺。我所在的組別是主動營銷組，在我實習的這段時間中，我們主要對寬帶續包及我的e家業務進行了一系列的推廣和辦理。我的e家業務是針對固話，小靈通和寬帶三者全面結合的一個優惠套餐，給用戶提供了相當一個程度上的方便。而我在這個崗位上實習時最重要的不僅僅要掌握好各個業務的基本內容，同時在面對用戶時也要有一個親切友好的態度，這也是專業的一個表現。
在實習后期我也對電信的安陽電信局的數據和資料進行收集和統計同時制作圖表最終形成調查報告等。這個工作的性質是向電信企業內部的市場部門提供的內部調查分析報告。
我們的數據主要來源于兩個方面：一是歷史資料，二是向客戶經理詢問所得相關信息。前者歷史資料較為零散，不系統，因此需要我們利用所學統計學的知識借助計算機操作軟件來完成有用數據的篩選和歸類。而且有些數據需要我們通過判斷然后從電信內部網站搜索。后者由于客戶經理負責的樓宇特征各不相同，須向其詢問需要的信息，通過自己的組織歸類整理數據。我們充分發揮團隊精神并得到安陽分局成員的積極協助和配合。將理論應用于實踐。我們根據樓宇名稱、經理，行政區域、光纖資源，傳輸設備放置位置等相關指標將數據進行分類。行政區域主要集中在安陽、萬松區、XX區和莘塍區。
而根據所統計的資料初步分析在所有業務當中，專線接入互聯網業務收入比例最高，但是其主要來源于一個樓宇，分布不均勻，應該保持該項指標的優勢，但也要注重該項業務的普及；同時應該借鑒該樓宇的成功經驗開發同類型的樓宇；固話業務發展時間最長，因此較為穩定，但要不斷提供更多更新的業務，保持并優化該業務的優勢；除此之外的業務進入市場時間較晚，特別是新業務，需要加強業務的宣傳普及程度，提升業務的競爭優勢，以占領潛在的市場，獲得更多的客戶。
六、實習結論
【關鍵詞】機制；打造；隊伍
1.引言
物競天擇，優勝劣汰；茍不自新，何以獲存—梁啟超。在創建國際一流創新型企業總體戰略目標的指引下，五年來隨著高速動車組項目的引進、消化、吸收和再創新工作的順利推進，唐車公司這一具有百年歷史的“老字號”國有企業跨入了新的輝煌發展時期。三年來，經歷了京津的起步，武廣的馳騁，滬寧飛躍，我們即將迎來京滬的再次輝煌。三年來，394.3KM/H的驚呼已經成為歷史，487.6KM/H的世界最高速再次證明“唐車”這一品牌的實力。在我們回味五年臥薪嘗膽的艱辛，品嘗三年累累碩果的同時，我深深地感到伴隨著項目的順利推進，一支肯于吃苦、敢于進取、勇于創新的“中國第一代高鐵工人”是公司最寶貴的財富。在分享巨大成功喜悅的同時，面對百年國企，萬余職工、綜合素質錯綜復雜的員工隊伍，其中魚龍混雜的現象屢見不鮮。面對構筑軌道裝備高端產品基地、創建國際一流的創新型企業、引領軌道裝備制造業的發展的行動目標和構建“兩線四系”產品技術平臺、“五個一流”平臺的的行動目標和總體規劃，公司必須建立起符合公司特點和適應公司快速發展的人員考核淘汰機制。
2.實施員工考核淘汰機制勢在必行
“優勝劣汰，適者生存”，這一源于達爾文的《生物進化論》的精髓論點，已被廣泛應用于生命科學以外的更多領域。可以說，有競爭的地方，就會有淘汰。自上世紀90年代開始，國內企業普遍引入由通用電氣公司前總裁杰克·韋爾奇提出的末位淘汰制，以此來引入競爭機制使員工時刻保持危機感，不斷激發員工的工作熱情，提高員工的工作效率。
五年來，為適應公司快速發展的需求，公司不斷加大人才引進力度，拓寬人才引進渠道，同時伴隨兩公司的拆分、整合，目前公司的人力資源隊伍呈現出三類突出問題：
第一，觀念、意識難以在短時間內得到根本改變，員工隊伍對改革的承受力明顯不足。長期以來國企形成的“大鍋飯”體制觀念未得徹底轉變。在“固定工、大鍋飯、身份”思想的影響下，職工對于公司快速發展過程中所產生的新情況、新問題認識不足，思想觀念落后。
第二，人才短缺與人員富余并存，結構性矛盾突出。一方面，伴隨350公里動車組項目的引進、消化、吸收和在創新，公司的生產技術平臺和管理平臺的跨越式提升對人員的綜合素質要求越來越高。精技術、善管理、會分析、能傳授的優秀的、高層次的管理人員、專家型技術人員和市場營銷人員越來越短缺。在與國內外同業競爭過程中和公司的售后服務過程中，公司人才缺口的現狀已經成為制約公司產能提升和品牌建設的重要因素。另一方面，在公司百年的發展歷程中，隨著生產技術的進步，工藝方式的不斷更新，個別單位、個別崗位仍存在部分冗員現象。此類現象一方面占據公司有限的用工指標，另一方面對于員工隊伍的整體素質的提升產生反面影響。
第三，人員淘汰機制不能完全市場化。目前公司對于不能勝任崗位要求的員工，難以像民營企業或者外資企業那樣辭退。因特殊的歷史原因，這些人員當初進入公司時可能就是一種行政行為，是經過國家勞動部門分配來的。目前對于此類人員的淘汰方式主要有病退、退職、協商解除、分流改制等方式，此類人員自愿申請與公司解除勞動關系的微乎其微。然而，如果一個優秀員工主動提出辭職，公司又往往沒有有效的措施去留住他。這就形成了一種不對稱的淘汰：員工可以自由地淘汰企業，而企業只能有限地淘汰員工。
面對公司快速發展的需求，面對已經萬余名職工的龐大員工隊伍，面對已有130年歷史的百年老廠，創建國際一流創新型企業的戰略目標與陳舊觀念的斗爭，新技術革命與傳統技術的交會，“50后”與“80后”的碰撞。種種表象已經凸顯出在公司內開展員工考核淘汰的必要性和緊迫性。通過員工考核淘汰機制的實施，將競爭、激勵、淘汰三大機制有機結合起來，在公司內真正形成“能者上、平者讓、庸者下”的競爭上崗、動態管理的用人機制，快速打造一支能吃苦、懂技術、會管理、敢創新的精湛的人才隊伍。
3.兩種考核淘汰機制的對比
目前，在國內各企業采取的淘汰機制主要有末位淘汰機制和標準線淘汰機制。末位淘汰制是指參加競爭的成員按照一定的淘汰比例產生出被淘汰者的方法。標準線淘汰制則是指通過制定各個崗位的嚴格考核淘汰標準，使參加競爭的成員按照事先制定的考核淘汰標準，對處于標準線以下的成員進行淘汰的方法。兩種淘汰制的具體對比結果如表1。
表1 兩種考核淘汰機制對比表
對比內容 末位淘汰制 標準線淘汰制
采取方式 按比例淘汰 按標準線淘汰
適用范圍 競技比賽 管理領域
產生效果 一定會產生淘汰者 不一定產生淘汰者
達到目的 決出優勝者 提升成員績效
通過以上比較，我們可以清楚地看到，這兩種淘汰方式的差異是較大的，根據不同的情況選擇不同的淘汰方式是非常重要的。淘汰員工不是目的，而是實現人力資源管理的一種手段，通過淘汰這一手段激發員工工作和學習的熱情，使在員工適應工作的基礎上，開發員工的潛能、實現員工個人價值的提升，從而達到企業與員工的雙贏。
鑒于目前所大多數企業采取的“末位淘汰機制”存在諸多的問題和弊端，根據對現代企業人力資源管理的本質理解和對《勞動合同法》的學習和理解，在對考核不達標員工的淘汰過程中，公司可以采取“標準線淘汰機制”。這樣，在公司各崗考核標準的指導下，一方面做到對員工的考核有理有據，使考核不達標的員工心服口服，另一方面從中規避《勞動合同法》中對于解除員工勞動合同時所產生的風險。
4.公司不合格員工的種類
隨著公司發展步伐加快，公司內一些員工表現出難以適應公司快速發展的需要。通過對公司多個車間的走訪、調研，目前公司各個車間都存在或多或少的不合格的員工。公司不合格員工主要有以下幾類：
第一，適用但不適崗
此類員工主要是具備良好學習和溝通能力，能夠主動學習以彌補自身的不足，但在考核的過程中表現出在所從事的崗位上存在技能或管理等方面的欠缺，難以達到崗位考核的標準。
第二，適崗但不適用
此類員工具備所從事崗位所需的專業知識和技能，能夠達到崗位考核的標準，但在考核的過程中表現出缺乏溝通、協調能力，難以融入公司企業文化中。
第三，既不適崗也不適用
此類員工在考核的過程中表現為既不具備所從事崗位所需的專業知識和技能，考核不合格，又不具備良好的學習溝通能力，難以融入公司的企業文化中。
5.完善員工考核淘汰機制，打造精湛員工隊伍
國企用人之道在于“大匠無棄才”，達到“人盡其才，物盡其用”的最高境界。面對萬余名國企職工，面對日益激烈的競爭壓力，在“選人、育人、用人、留人”上，公司必須堅定不移地執行考核淘汰機制，以此進行人才的甄選，因人、因崗地進行科學合理的配置，真正實現“人崗相匹”。一方面通過考核淘汰激發員工以公司發展需求為基礎探清自我、提升自我、改善自我，另一方面以此凈化員工隊伍，取其糟粕，打造一支精干、高效的員工隊伍。
5.1 區別對待各類考核不合格員工
俗話說“人無完人”，因此，在對待各類考核不合格的員工，時，我們應該給予區別對待：
5.1.1 對于適用卻不適崗的員工
對于此類員工一方面我們可以通過崗位調整的方式將其輪換到能夠發揮其專業技能的崗位上，達到人崗相宜，另一方面我們可以通過對其進行崗位專業知識培訓的方式，彌補其自身存在的不足，逐步使其達到崗位要求的水平，使其與所從事的崗位相適應。
5.1.2 對于適崗但不適用的員工
對于此類員工，我們一方面使其在所從事的崗位上充分發揮其才智，同時安排公司其他員工充分分享他所具備的知識和技能，隨時做好其離職的準備。
5.1.3 對于既不適崗也不適用的員工
此類員工對于公司來講毫無存在的價值，可以毫不猶豫的將其淘汰。
5.2 制定相應的考核標準，在選人、用人的不同階段考核淘汰各類不達標的員工
5.2.1 對于甄選階段的人員的考核淘汰
招聘甄選是實施有效的人員考核淘汰的第一個環節。在此過程中如能建立有效的甄選機制，進行有效的人才識別，則可為企業招聘到合適的人才，而無須在日后花費過多的精力進行人員考核淘汰管理。因此，在招聘甄選過程中必須對人員所需崗位的任職資格進行明確的規定，制定確切的選人標準，通過有效的人才測評機制實現對應聘人員進行充分的考核，以此來實現人員選拔的客觀、公正性，以此提高人員選拔的質量。
5.2.2 對于試用期階段的員工考核淘汰
由于招聘面試的時間畢竟有限，在短短的一個小時的面試過程中，難以對一個人作出準確、全面而綜合的考評。因此，在完善公司《實習期管理辦法》和《普通高等院校見習生管理辦法》的基礎上，公司可充分利用試用期，對員工進行更進一步的考核，通過員工試用期間在所從事崗位的實際工作表現，綜合考評其知識、技能及態度，以更好了解此員工是否勝任本職，從而作出是否留任、崗位調整或淘汰的決定。
隨著高速動車組在京津城際鐵路的成功運行和二單的成功簽定，公司的發展前景令人矚目。越來越多的各類人才紛至沓來。因此，在員工試用期此階段公司可以設置較高的人員淘汰標準，以此來增加公司選人、用人、留人的選擇空間。在新員工試用期滿的時候，首先其所在單位對該員工試用期的表現按崗位要求做出公正、客觀的工作評價，如果一些比較容易考核的職位，我們可以考慮用試用期間的業績及所在單位的意見綜合考慮新員工的去留。如果是一些技術性較強的，可以通過技術理論和操作兩方面進行考核，再綜合所在單位的意見后，由人力資源部決定新員工的去留。經過這種高淘汰方式的篩選，公司可以把適合本企業文化，同時具備較強專業技能和發展潛力的員工留在企業。
5.2.3 對于在職員工的考核淘汰
在根據公司績效考核管理辦法對在職員工進行考核淘汰時，必須做到考核結果公正、客觀、合理。對于考核不合格的員工進行淘汰時，不能單憑員工一次績效考核不達標而決定其去留，還要通過對員工能力、職業素養等方面的綜合考察，進一步確認該員工綜合素質和未來的潛力。根據員工的業績表現和未來的發展能力，逐步建立起公司自己的人才矩陣。在此階段對于不同的員工需給予不同的考慮和安置。對那些考核結果為優秀的員工，根據《唐山軌道客車有限責任公司員工職業發展管理辦法》的規定，公司可以通過晉升和提高相關待遇的方式給予他們更大的激勵，為他們提供更大的發展舞臺和機會，以此鼓勵他們在自身所從事的崗位上不斷進取，不斷創新以取得更大的業績。而對那些考核績效不佳但仍具備發展潛能的員工，單位管理者應該認真分析員工績效不佳的原因是什么？如果是所具備的素質和能力與現有的工作任職資格不匹配但工作態度積極的員工，公司可以針對員工在工作中比較薄弱的環節進行培訓以提升其工作能力，同時還可以通過對其進行崗位調整方式尋求更適合其發揮才智的崗位，實現人崗相宜；如果是員工個人不努力工作、消極怠工甚至起負面影響的則可以采取淘汰的方式。
6.結束語
建立完善員工的考核淘汰機制，將不同類型、不同階段的員工給予區別對待，為合格員工提供廣闊的施展才華的空間和舞臺，將難以滿足公司發展的員工及時淘汰出去，使更多、更優秀的人才集中到公司“五個一流”平臺的建設之中，在優勝劣汰的過程中，建立起一支敢闖、敢拼、敢創新的精湛的人才隊伍。
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目前，全國設有漢語國際教育專業的高校已有300多所，每年培養該專業本科畢業生1萬多名。但除少數重點大學外，該專業普遍呈現出招生火爆、就業困難的現象，畢業生大多不能實現對口就業，以致不少師生對這一專業怨聲載道。導致這一現象的原因非常復雜，但其中之一是不少院校跟風而行，倉促上馬，沒有從人才培養目標、人才培養規格、人才培養方案等各方面對該專業進行科學設計，沒有成熟的師資隊伍，沒有優質的實踐基地等。
財經類高校具有雄厚的財經專業實力，此類高校設置漢語國際教育專業，必須具備鮮明的財經特色，才能培養出優秀的學生，才能在激烈競爭中立于不敗之地。可喜的是，當前國際上對商務漢語教師的強烈需求為財經類高校漢語國際教育專業帶來了巨大的發展機遇。
中國經濟的持續發展使世界各國都看到了中國的無限商機，這成為“漢語熱”最重要的催化劑。在孔子學院、孔子課堂推動下，“漢語熱”在全球持續升溫，漢語作為第二語言學習者的人數急劇增加。據統計，2004年全球漢語學習者不足3000萬人，到2014年3月已超過1億人。世界各國對商務漢語的需求日益增強，國內外幾乎每個漢語教學機構都開設了商務漢語課程，商務漢語教學成為最熱門的漢語教學領域，商務漢語考試（簡稱BCT）成為多個國家跨國企業選人用人的標準。
在我國，商務漢語市場潛力巨大。據國家行政管理總局統計，截至2014年7月底，全國共有外商投資企業45.18萬家，其中僅浙江省就超過3萬家，杭州市有7000多家。這些在中國的外企必然需要大量商務漢語人才，與之相應，商務漢語教師的需求量也非常巨大。
與此需求極不協調的是，目前國內還沒有專門培養商務漢語教師的學校。全國300多所設有漢語國際教育專業的高校中沒有一所以培養商務漢語教師為目標，社會上的漢語培訓機構也普遍缺乏此類人才，對商務漢語教師可謂需求強烈，供應短缺。
這為財經類高校提供了大好機遇。筆者認為，財經類高校漢語國際教育專業最理想的特色就是培養國際商務漢語教師。為此，浙江財經大學漢語國際教育專業從2013年起進行教學改革，向培養國際商務漢語教師目標邁進，其中最重要的改革環節就是實踐教學。
二、商務漢語教師實踐教學研究成果鮮見
國內對漢語國際教育專業教學改革的研究較多，但有關財經類大學此專業培養模式或商務漢語教師培養模式的成果，以及商務漢語教師實踐教學研究的成果目前尚未見到。與此相關的研究成果如下：張黎（2006）分析了商務漢語的教學需求，認為商務漢語教學已成為漢語作為第二語言教學領域中的第一熱點[1]。李業才、陸華（2009）提出要大力開拓商務漢語市場，優化商務漢語師資[2]。吳海新（2012）提出在商務漢語培訓方面，高校應與培訓機構深化合作，實現產學研一體化[3]。韓沛玲（2012）對北京高校商務漢語教師進行抽樣調查，結果顯示：90%的商務漢語教師認為目前亟待解決的問題是加強商務知識培訓，教學中最大的困難是不太了解真實的商務情境，缺乏參與商務活動的經驗[4]。
以上研究為財經類大學進行漢語國際教育專業實踐教學模式改革提供了較有價值的參考，但具體操作仍需筆者通過調查、研究和實踐進行探索。
三、商務漢語教師所需素質
要培養優秀的商務漢語教師，先要了解其教學對象及所需素質，主要為教學對象的知識結構和能力結構。這是制定培養方案的依據。
從教學對象分析，商務漢語教師的教學對象為成人，主要分為兩部分，一部分是留學生，在高校商務漢語專業學習或選修商務漢語課程，另一部分是外籍工商界職業人士，在社會上的漢語培訓機構學習商務漢語。由于本科畢業生在高校任教的幾率非常小，因此學校培養的商務漢語教師主要就業方向是社會開辦的漢語培訓機構。外籍工商界職業人士需要掌握的交際技能是以漢語為載體、結合商務專業知識和跨文化認知能力的交際能力。與之相應，教師的知識和能力結構具體如下：
（一）知識結構
商務漢語教師不僅應具有一般漢語教師所需的漢語語言學、外語、教育學、心理學、語言教學法、中外文化、現代教育技術知識，還必須有經濟學、管理學、商務禮俗等方面的知識，具體主要包括國際金融、國際貿易、經濟法、公司法、證券法、商務禮儀、商務活動習慣、商務談判技巧等。
（二）能力結構
除一般漢語教師所需的漢語教學能力和跨文化交際能力外，還需營造商務交際環境的能力，對商務詞匯的形象表達能力及對商務知識和文化準確解釋的能力等，教師應盡可能參與商務活動，積累商務實踐經驗，努力把實際案例引入課堂，營造活躍的課堂氣氛，有效快速地提升學員的商務漢語交際能力。
四、教學特色：校企合作
為培養具有上述知識和能力結構的商務漢語教師，一個行之有效的方法就是校企合作，與此專業相關的企業主要是外企和國內漢語培訓機構。
外企可提供實踐場所，讓學生真正參與到商務活動中，將所學的商務類知識在實踐中得到鞏固，也有利于學生了解外企工作者對商務漢語的需求。高校可為外企提供優質涉外文秘儲備人才。
國內漢語培訓機構與高校的關系更為密切，雙方合作領域也更廣。高校的優勢在于軟硬件各方面實力雄厚，在辦學場地、教學設施、師資等方面具有絕對優勢，但招生與教學模式不夠靈活，市場信息匱乏，生源不足，缺乏實踐場所。這些正好與國內漢語培訓機構形成互補。培訓機構重在市場，它們配備大量的市場開發人員，掌握生源信息，而且教學模式也是根據學員隨時調整，這利于大量招生，但培訓機構場地、設施、師資等方面均有不足。通過合作，培訓機構可幫助高校介紹自己接納不了的生源，為高校實習生提供教學經驗、實踐基地，高校亦可為企業提供優秀畢業生及教育理論支持;也可進行聯合培養，一些留學生在培訓機構與高校各學一個階段，高校的漢語國際教育專業學生通過實習等方式到培訓機構參與教學。
筆者一年多來的教學改革證明了校企合作的優勢。具體做法如下：
（一）校企合作進行教學總體設計
邀請企業負責人參與教學總體設計。經雙方討論、市場調查，確定培養特色為培養優秀的商務漢語教師，并在培養目標、培養要求、課程設置等方面進行調整。
（二）聘請企業導師
從學生入校初始就適時邀請企業負責人前來講學，讓學生了解商務漢語廣闊的前景、商務漢語教師所需素質，從而引起學生對本專業的興趣，樹立對本專業的信心，明確自己的學習目標。學生到企業實習期間，企業為其選派指導老師。
（三）高校為企業提供理論支持
適時派出教師前去講學，進行理論指導。與其聯合申報項目，進行科學研究。
五、建立實踐基地
大部分高校漢語國際教育專業面臨的問題都是實踐環節設置不足，理論與實踐脫節。很多高校該專業學生在四年時間內從未接觸過留學生，或從未參加過漢語教學實習，學生的教學實踐能力非常差。另外，漢語國際教育專業目前最被認可的資格證書是國家漢辦面向海內外各類漢語教師的《國際漢語教師證書》，2014年10月開始試考，不久將會大面積鋪開。這項考試依據《國際漢語教師標準》，主要考察五個方面：漢語教學基礎、漢語教學方法、教學組織與課堂管理、中華文化與跨文化交際、職業道德與專業發展。這五種能力，哪一項也離不開實習實踐。考試分筆試和面試：筆試內容中跟實踐直接相關的占到80%;面試包括說課、試講和答問三個環節，都跟實踐能力息息相關。因此，實踐教學是漢語國際教育專業改革的重中之重。
教學改革最重要的內容就是建立校內校外實踐基地，從學生一進校就開始培養其實踐能力，實踐教學貫穿學生整個大學四年。
（一）通過校內實習基地深化知識，夯實基礎
目前，即使在留學生較多的高校，由于考慮到教學質量，一般也不會讓漢語國際教育專業本科生為留學生上課。因此，校內實踐基地的主要作用是讓學生在大一大二期間與留學生交流、見習，從而深化所學知識，為將來教學實習打下基礎。如浙江財經大學人文學院就在本校國際學院建起實踐基地，主要做法如下：
1.課外輔導、“結對子”
這是行之有效的“雙贏”策略。對留學生來說，課外的漢語學習對他們非常重要。對漢語國際教育專業本科生來說，這也是非常好的實習和進行跨文化交流實踐的機會。從他們進校伊始就組織，對緩解他們剛入學時的不適應狀況也有幫助。
2.吸引留學生加入學生社團，或開設興趣班
可吸引留學生加入已有學生社團，如漢服社、昆曲社等。也可根據留學生需求和中國學生所長，由中國學生專門為其開設書法、國畫、剪紙、音樂、烹飪班等，創造跨文化交流條件。
3.聽課、見習
在漢語國際教育專業本科生上“對外漢語教學實踐研究”、“對外漢語教學概論”等課程期間到留學生班級聽課、見習，使所學理論在見習中得到深化。由于留學生班級規模較小，所以每次聽課人數需有所控制，避免其正常上課受到影響。
（二）到外企實習，參與商務實踐，增加就業途徑
商務實踐經驗是商務漢語教師必備條件。財經類大學應依托優勢學科為學生開設商務類課程，建立外企實踐基地。商務類課程應在大三結束之前學習完畢。在大三大四之間的暑假，組織學生到外企實習，一方面參與商務實踐，增加商務活動經驗，鞏固所學知識;另一方面，畢業后不能成為漢語教師的學生，在外企實習也可增加其就業選擇機會。畢竟該專業學生所具備的涉外性、商務性特點，也符合外企所需。
（三）到漢語培訓機構實習，為就業鋪設道路
學生大學期間最重要的實習任務在大四完成，此時的學生已具備商務漢語教師所需的基本條件，通過實習可進行實踐、鍛煉。實習基地主要為漢語培訓機構，可分國內國外兩類：
1.國內漢語培訓機構
這是商務漢語教師最理想的實習基地。此類機構最主要的學員是外企員工，他們需要學習的正是商務漢語。且此類機構大都教師短缺，學員眾多，能容納的實習生數量較多。大部分實習生可不出國門，就近進行商務漢語教學實習。如浙江財經大學人文學院在上海某漢語培訓學校設置的實習基地，有注冊學員2000多名，其中超過300名為外企高級管理人員或普通員工。該基地還開辦有“國際漢語教師資格證書”（簡稱ICA）培訓班。實習生在該基地實習，可一舉三得：一是進行商務漢語教學實習，包括寫教案、做PPT、觀看教學視頻、上課等;二是旁聽ICA課程，深化漢語語言學與教學知識，了解漢語教師培訓師的情況;三是對漢語培訓機構進行全面深入的調查和了解。后兩點可為實習生今后的職業發展鋪設道路。
2.境外漢語教學機構
此類機構包括孔子學院、孔子課堂、境外各大學中文專業、境外漢語培訓機構等，優勢是學生在境外實習，可開闊視野，了解境外漢語教學情況，跨文化交際能力可得到極大提高;劣勢是費用過高，每個機構可接受的實習生數量非常有限。
（四）實習新模式：網絡實習
隨著網絡漢語教學的日益發展，網絡實習模式的探索勢在必行。如我校一位實習生在實習基地老師的指導下，在網絡孔子學院開設了部分初、中級漢語課程，其所做的在線教學課件深受網絡學習者的喜愛，一度居于初級課程點擊率排名榜榜首，全部課程點擊率名列第三。這給筆者帶來了啟發，設計出網絡實習模式。實習生從大二起便可開始在老師指導下進行網絡實習，制作課件，錄制在線課堂，實踐基地根據錄制時長向實習生提供報酬。
網絡實習簡便易行，沒有時間、地點的限制，學生在宿舍即可進行。當然，此類實習主要內容是制作課件、錄制在線課堂，跟傳統的課堂教學不可同日而語，不能替代課堂教學。這只是為正式的漢語教學實習做個鋪墊，將來，當網絡漢語教學發展到一定程度時，網絡實習也許會成為一種重要的實習方式。
六、組織實習過程
細節決定成敗。為保證學生在實習期間能力有較大提高，派出院校與實習基地之間必須精誠合作，做好每一個環節。本文以在國內漢語培訓機構實習為例進行詳述。
（一）實習前制訂詳細計劃
在學生實習之前，派出院校需與實習基地訂立詳細的實習計劃，具體到每個實習生在實習期間聽課幾節、上課幾節，實習基地老師如何對實習生進行輔導等等，為實習生爭取盡量多的教學實踐體驗。
實習前，派出院校老師要指定專門的實習指導老師，根據實習生將要講授的課程對其進行指導，使其做好充分的準備，避免對實習基地的教學工作帶來負面影響。
（二）實習中檢查進展
實習生在實習期間主要接受實習基地老師的指導。期間，派出學校指導老師也應前往實習基地看望實習生，了解實習進展情況。若實習生與實習基地之間出現溝通不暢等問題，學校指導老師可及時幫助解決。
（三）實習后促成就業
派出院校指導老師應在學生實習之后及時跟進，了解實習基地用人需求，促成其擇優錄用實習生。實習生應及時做出實結，為下屆實習提供建議。如浙江財經大學人文學院派到上海某漢語培訓機構的實習生回來之后，寫出了深刻的實結，除寫出自己在漢語教學、跨文化交際等方面的收獲之外，還對上海乃至全國商務漢語培訓的巨大需求、市場前景，上海漢語培訓機構的運作模式，留學生的學習特點等進行了認真細致的調查，為將來的實習提供了切實可行的建議。
七、結論
通過一年多的調查研究及教學改革實踐，根據目前全球乃至浙江省的商務漢語教師供需狀況，筆者認為：培養國際商務漢語教師是財經類大學漢語國際教育專業的理想路徑。實踐表明，應以校企聯合培養為特色，引入企業優質資源，大力加強實踐教學環節。學生可進行校內見習、外企商務實習、網絡實習、漢語培訓機構教學實習四種不同層面的實習。在實習前后及實習過程中，派出院校應與實習基地精誠合作，做好每個細節，保證實習生大幅提高所需能力，提高就業率。
注釋：
[1]張黎.商務漢語教學需求分析[J].語言教學與研究，2006，（3）：58-60.
[2]李業才，陸華.商務漢語供求分析與因應策略[J].繼續教育研究，2009，（6）：168-170.
[3]吳海新.廣州商務漢語培訓市場調查與分析[J].商場現代化，2012，（5月下旬刊）：51-52.
本周是我的第一個實習周，在接下來的日子里，我會在建行舟山分行會計結算部進行畢業實習。
本周最深的印象是第一天報到。那天如約來到建行的人力資源部報到，填好表格后，等待實習崗位的分配。原本好像說是要去網點實習的，但通電話后，辦公室的同志告訴我要去“6樓”實習，并讓一位剛從6樓下來辦事的面目和善帶點知識分子氣息的女士帶我一起上去。報到后，碰巧上次有過一面之緣的陳經理帶我找師傅，緣分啊緣分，發現我的新師傅就是剛才領我上樓的女士，真是“師傅領進門”，看來我要好好開始自己的實習修行了。
在接下來的幾天，我主要了解未來10周的工作環境及初步的內容。在師傅的幫助下，我主要學習了關于“同城交換”這一塊的簡單操作。
本周，慢慢融入陌生的工作環境是我最迫切的任務，對人的一個微笑、一個熱情的招呼，做好認識新同事并讓同事認識我的互動工作，是我邁向畢業實習的第一步。
范文[二]：大學實習周記300字
“最是人間留不住，紅顏辭鏡花辭樹”，時光流逝過于匆匆，在感傷中元旦即將到來，卻伴隨著希望。本周既是12月的最后一周，也是20xx年的最后一周，而在銀行營運中心會計結算部也將在本周的最后一天迎來“年末清算”，為來年“開門紅”做好準備。這周，我繼續跟師傅學習同城結算和記賬部分的相關操作，如水電費、網上銀行手續費、基金、理財產品手續費、盈利系列產品。但這些都不算什么，因為12月31日，才是真正忙碌的一天。這天，同城交換不只有1交和2交，在晚些時候還會有3交甚至4交退票處理的出現，并且在晚上還要加班。從晚飯時間開始，師傅就一直沒有停歇，作為交換員，隨時關注動態。由于不能出現差錯，所以我也無法操作，只能在旁邊看看，就幫大家做做小傳遞員、小歸檔員和通訊員了。忙碌中時間一下子就到了10點多，聽說行長快要來了慰問加班員工了。在行長隨后也有其他領導帶著獎金和水果等來探望。在這周特別是最后天的工作中，我最大的收獲是團隊合作精神。在平時及年末工作中，結算組的工作各有各職卻環環緊扣。工作中的每一步都需要各營業網點、部門與部門、工作人員間的配合，錯一、漏一都會影響整個工作的進程與準確性。財務工作的紛繁同樣需要嚴謹的團隊合作，同樣需要為團隊隊員著想的心與認真。
范文[三]：大學實習周記300字
本周是新的開始，在接受完上周人際大考驗后，我決定將重心轉向拜師學藝的牛刀小試。
開始，先是看師傅如何操作、如何分類同城交換以及結算的數據與票據，同時，師傅一邊自己的工作一邊為我講解這里工作的流程及作用。記賬的內容還算簡單，但每步都有代碼，銀行機構的各個分行、處理處以及不同區都有各自的代碼，師傅操作起來能非常熟練，但讓初次接觸的我覺得有點困難。
在這個過程中，我感受到會計核算工作的嚴謹性及繁瑣。工作人員需要確保業務數據的正確性以及隨時與各網點核對相關信息，環環緊扣。對于這項工作，必須要有面對瑣碎的耐心、記賬的細心負責。同時，銀行部門的監督機制也體現著會計、財務管理工作中相互監督的重要性。在記賬或結算過程中，工作人員與工作人員間的復核工作、上級領導與下級工作人員的授權工作，無不體現著這一特征，減少甚至避免了舞弊和作假的發生，發揮監督的作用。
范文[四]：大學實習周記300字
最是人間留不住，紅顏辭鏡花辭樹，時光流逝過于匆匆，在感傷中元旦即將到來，卻伴隨著希望。本周既是12月的最后一周，也是20xx年的最后一周，而在銀行營運中心會計結算部也將在本周的最后一天迎來年末清算，為來年開門紅做好準備。這周，我繼續跟師傅學習同城結算和記賬部分的相關操作，如水電費、網上銀行手續費、基金、理財產品手續費、盈利系列產品。但這些都不算什么，因為12月31日，才是真正忙碌的一天。這天，同城交換不只有1交和2交，在晚些時候還會有3交甚至4交退票處理的出現，并且在晚上還要加班。從晚飯時間開始，師傅就一直沒有停歇，作為交換員，隨時關注動態。由于不能出現差錯，所以我也無法操作，只能在旁邊看看，就幫大家做做小傳遞員、小歸檔員和通訊員了。忙碌中時間一下子就到了10點多，聽說行長快要來了慰問加班員工了。在行長隨后也有其他領導帶著獎金和水果等來探望。在這周特別是最后天的工作中，我最大的收獲是團隊合作精神。在平時及年末工作中，結算組的工作各有各職卻環環緊扣。工作中的每一步都需要各營業網點、部門與部門、工作人員間的配合，錯一、漏一都會影響整個工作的進程與準確性。財務工作的紛繁同樣需要嚴謹的團隊合作，同樣需要為團隊隊員著想的心與認真。
范文[五]：大學實習周記300字
元旦過后，辦公室內迎來比較清閑的一周，這一周我實際操作著前幾周慢慢學會的內容。
最近，辦公室里議論比較多的是實物黃金和“紙黃金”的金價的浮動，低買高賣。美國的從中作梗，韓朝之間的摩擦不時的加劇升溫，讓金價波動較大。，每次傳出兩國開戰消息金價就上升，反之則下降。建行工作人員本身都是有買金的任務的，所以要及時關注金價。工作人員都開通了網上銀行、手機銀行，這些既是工作需要，也的確為她們的生活帶來便捷。
在本周，在工作之外的最大收獲是生活與工作的融洽結合。將工大的作中的知識運用便能給生活帶來驚喜，而將生活中的新聞、常識等運用到工作中也能給予工作很幫助。財務工作本身就需要掌握經濟動態，而要了解這些也必須關注時事環境，這樣才能更好的把握工作動態來為自己的工作錦上添花。
范文[六]：大學實習周記300字
最近天氣較惡劣，寒風交加，人也病了。在我們辦公室里，還是輕傷不下火線。而我也覺得畢竟單位上班與學校上課是很不同的，所以就不請假了。想想在大學的時候，由于課程表安排不同，除了上課時間，其他時間是比較自由的，不像單位上班這樣朝九晚五。而現在還有在未來的上班過程中也要接受這種轉變。這些看起來好象是件小事，但在長時間后是否還能保持最初的那份熱情呢?
其實有許多單位的上下班時間浮動較大，就是說自己掌控的時間比較自由，那作息的安排跟個人的自覺性也很有關系了。有些人依然兢兢業業，有些人則可能偷懶。所以在慢慢地工作過程中個人的職業道德、對崗位的熱愛和對工作的自覺性是優質工作業績的重要延續。
本周并未對操作業務作出很多闡述，但在實習過程中對實際工作崗位和校園生活的區分還有真正工作的理解感悟頗多。我覺得這些體會、反思與成熟也是實習過程中的重要一部分。
范文[七]：大學實習周記300字
最近辦公室里的同志們要會計資格再培訓和考試了，大家都積極地在認真找資料復習。我看了一部分資料，發現里面的內容與我大學考試大內容有所相似，但也有最近新變化的內容補充。還聽說除了這個考試每年大家還有許多別的考核與考試，看來不管在哪里，知識都是硬道理。要掌握好基礎知識，也要注意到相關技能與知識的再充電，才能與時俱進，使自己通過上級與部門的考驗，跟上工作環境的腳步，甚至在工作崗位中脫穎而出。
本周看到大家熱火朝天的學習，我也翻起以前的書本和新的會計書本溫故知新，來扎實自己的基本功，同時做一次充電的工作。知識在于延續，充電亦需要堅持、耐力與恒心。財務、會計崗位本身就深刻體現著這一原則，而再培訓與教育更有助于崗位技能的提升。
范文[八]：大學實習周記300字
實習期已過半，事間的融洽相處讓枯燥的生活增添了許多生氣與色彩。
本周，我跟隨同事樂樂去人民銀行開戶。先是各營業網點提交上要開戶的客戶的資料，然后我們根據基本戶、臨時戶、專用戶、驗資戶等的要求檢驗并錄入相關信息，等我們把一切都妥當，就帶起手續與資料去人民銀行開戶。人民銀行是“銀行中銀行”，有許多同城交換的交換員也會來此完成工作。
其實在大學金融課里已經學過銀行結算帳戶這塊知識，但并不代表現實操作就立馬能熟練正確操作，
比如臨時戶和一般戶要求開戶的時間在近兩年有所調整，并且市區和普陀所規定的時間也不同。而且，實際操作由于不止是大腦的想象，所以更深有體會。
本周的最大收獲是書本與實踐操作之間的聯系轉換、融會和形象化，有些書中無法體會的知識點在實踐中能幫助自己真正的理解，正所謂“實踐是檢驗真理的唯一標準”。
范文[九]：大學實習周記300字
在舟山，地區發展水平還有限，數建行和工行的業務范圍比較廣泛。除了實習，在平常生活中也需要接觸建行。自從實習后，每次來建行辦理業務，我都會在一樓大廳多逗留會兒，多問柜員一些問題，向大堂經理詢問一些我在生活中一直有疑惑的問題。在以前，這類問題我一般都是找95533解決，現在真人解答其實感覺也很不錯。當然，由于之前工作中也認識了很多上來辦事的柜員，所以現在也可以在他們上來時聊聊問問，也是很方便的。
在本周末，同事們火鍋聚餐來慶祝紅紅火火的一年，我也榮幸加入其中。大家互相祝賀兔年新喜，聊聊家庭談談生活，也表達了對新年來臨的展望。吃著熱氣騰騰的火鍋，聽著大家熱火朝天的討論，好不熱鬧，讓我提前感受到過年的喜悅。
本周，我收獲如下：給人幫助，與人所欲，反而是自己對自己在未來的幫助，有時吃虧是福。祝愿大家和自己在新年有新的美好發展，心想事成。
范文[十]：大學實習周記300字
本周是我財務管理專業畢業實習的最后一周，臨近結束，我更努力地完成著任務，珍惜與同事們的相處。
回顧前幾周的實習生活，勤問、肯干、舉一反三是我所學心得。勤問，就是要善于發現問題并請教，在實踐中一定要主動的探求、敢于詢問，不然就無法得到深入的答案;肯干，就是要有吃苦的精神，不管事大事小、事多事少，都要肯干、甚至主動干，當然還得保證效率和質量，這樣才能贏得信賴、有活干;舉一反三，顧名思義，就是在學習實踐中靈活機敏，
一、國際貿易專業課程設置與構建
(一)“以崗為綱”,設置和構建專業課程
“職業教育要面向市場”的教育思想是一種新的職業觀。在常規教學中,大多以大綱規定的目標為尺度衡量教學效果的好與差,所以“以綱為本”的教育思想一直限制著教育者的思維。“職業教育要面向市場”的思想與其相反,它站在職業崗位的角度“以崗為綱”,通過對崗位的共性與個性的研究,制出與崗位專業技能、專業理論、文化素質完全一致的教學綱目,這樣培養出來的畢業生才能深受一線崗位的歡迎。根據以就業為導向的人才培養戰略的要求,國際貿易專業新型的人才知識能力素質結構圖如下所示:
1•在教學上對崗位能力四要素的要求是不同的,對知識與素養的要求是了解,然后再理解,對一般能力的要求是掌握,而對職業能力的要求是熟練掌握。
2•正確處理基本素質、一般能力與職業能力三者的關系。從短期看,畢業生的就業競爭主要來自職業技能。但從長期發展看,知識與素質教育是基礎,是基本功,基礎不牢,專業難精。一般能力,尤其是學習能力和創新能力是畢業生成長的關鍵能力。因此,必須長短兼顧,正確處理這三者的關系。
3•國貿專業主干課程體系設置應以提升綜合職業能力為目標。綜合職業能力是由基本素質能力、業務能力、協調能力、談判能力、交際能力、口才能力、應變能力及處理法律糾紛能力等合成。合成過程是通過每一門課程內容教學得以完成,但課程本身具有缺乏彈性的特征,即課程有自身的學科知識體系且存在時滯性,須將課程的“剛性”盡可能柔性化,增強課程的靈活性。課程的取舍或更新,都要依據職業技能、行業發展和市場需求來確定。課程整合不是一個簡單拼湊過程,而是要從基礎和專業課程中尋求其內在結構、內容等方面的異同點,嚴格以職業能力或崗位能力為主線進行整合,遵循各課程間遞進式關系,循序漸進地聯系起來,形成一個完整的專業技能課程體系。
(二)國際貿易專業課程整合設置的思路
國際貿易專業課程設置應以國際貿易行業的崗位對人才的知識與素質,一般能力和專業技能的要求來確定,主要包括四大模塊:即
1•國際商務英語,含商貿英語、商務英文函電、英語口語等;
2•國際市場營銷,含市場調研與預測、營銷策劃、推銷理論與技巧、商務談判、經營管理等;
3•電子商務,含計算機操作技能、電子商務概論、網絡營銷、電子單證交換技能等;
4•國際貿易業務技能,含國際貿易理論與政策、國際商法、國際金融、國際貿易實務、報檢、報關實務、國際貨運與保險、國際貿易單證實務等。這四大模塊中各有眾多的課程組合,而前面三個模塊的課程都是為后一個模塊打基礎或為提高學生的專業技能,增強業務素質服務的。在組織教學過程中,必須避免各模塊各門課程之間各自為政的現象,要保證國際貿易專業骨干課程的教學不受沖擊和擠占,這就必須對各模塊的課程進行整合,打破原學科的系統性,避免各課程內容的重復。可將相關聯的課程整合為一門課,例如,“推銷技巧”與“商務談判”就可整合為一門課,電子商務的幾門課可整合為一或兩門課。國際貿易專業課程中的“國際金融”課,可采取開講座的方式,只側重講解與外貿緊密相關的內容。“國際商法”課程要打破原學科體系的框框,專講其他專業課未涉及到的國際貿易法律知識,例如,WTO規則,有關貿易術語的國際慣例、有關托收、信用證的國際慣例等,相關課程已涉及到了,沒有必要重復開設,可采取專題講座方式講授一些與國際貿易業務緊密相關的國際法律知識,這既節省大量課時,又達到擴展學生掌握國際貿易有關的法律知識的效果。又例如,“國際貿易單證實務”同樣需要與“國際貿易實務”進行整合,刪除與“國際貿易實務”重復的內容,專講各種業務單證知識和單證制作的技能,把教學重點放到指導學生繕制業務單證的訓練,為學生畢業后直接上崗從事單證業務打下扎實的功底。另外,其他的課程也都可考慮進行必要的整合。至于如何對國際貿易專業課程進行整合,是一項具體而系統的工作,需要分別做出詳盡的方案,這里不再贅述。
二、國際貿易專業課程的開發
依據培養應用型人才的目標和“以崗為綱”的教學要求,為適應市場對各種專業人才必須持證上崗的需要,國際貿易行業先后出臺了外銷員、報關員、報檢員、跟單員及單證員等資格證考試制度,憑有關機構認可發放的資格證書才能持證應聘上崗的普遍做法,應指導學生積極應試,并通過相關的資格證的考試,這是應用型高校應盡的職責。專業資格證通過率的高低,這是評價一個應用型專業教學質量高低的重要指標。為此,針對國際貿易專業學生畢業前普遍要求參加有關資格證的考試,學校應組織開發有關資格證考試的“報關員資格證應試輔導教材”、“報檢員資格證應試輔導教材”及“單證員資格證應試輔導教材”等的編寫和組織輔導工作,并使這些教材能有效發揮指導學生應試,大幅度提高考試的通過率。這是國貿專業教師的當務之急,是學院為學生服務,為社會服務,為市場培養大批的合格的應用型人才的急需。
三、加大實踐性教學比重,采用“四模塊”實踐教學模式
加大實踐性教學比重是國際貿易專業課程整合的關鍵。綜合職業能力培養主要是通過課程體系實施來實現,課程體系由模塊構成。根據培養目標和專業特色,筆者認為國際貿易專業應配置如下四個實踐性教學模塊:
1•課程認識實習模塊,鞏固基礎知識
課程實習安排在各門專業課程內和學年中的寒暑假,主要是指專業課程內(也包括專業基礎課)的實踐環節,目的是使學生在進行理論學習的基礎上有一定的感性認識,鞏固所學過的知識,把理論與實踐知識結合起來。例如:當講述國際貿易政策,特別是進出口商品政策中的“關稅壁壘”和“非關稅壁壘”時,為了更好地把理論轉化為實踐,教師可以指導學生查閱資料,了解中國加入WTO前后的關稅變化,說明當前國際經濟中“關稅壁壘”日益弱化的特征,而非關稅壁壘,教師可以讓學生分組收集有關中國企業“反傾銷”、“綠色壁壘”等情況的相關數據,分析目前中國企業面臨的“非關稅壁壘”的現狀,并嘗試提出一些對策。經過這樣的訓練,理論已經完全轉化為生動的實踐教學,學生不僅印象深刻,而且學會如何用經濟理論分析和解決實際問題。
2•校內實習基地模塊,為學生提供良好的模擬實習環境
校內實習一般安排在三年制的第三到五學期,目的是使學生在動手的過程中培養自己研究問題和開拓創新的能力。可以分為:
(1)課程實訓項目。包括以下幾個方面:市場調研實訓、國際市場營銷實訓、國際貿易實務實訓、報關實務實訓、外貿單證實訓、電子商務實訓等。在《外貿單證實務》與《報關實務》課程中,會有很多進出口貿易的單據,教師在教學中盡量收集企業常用的單據類型提供給學生,使學生獲得逼真的實訓效果。同時,盡可能貼近業務和實際,收集實際的案例,這樣不僅使學生有親切感,而且非常實用,讓學生學得踏實。
(2)考證實訓項目。結合“雙證書”制,要求學生獲得與國際貿易專業相關的報關員、單證員、報檢員等職業資格證書。通過對國貿專業的學生進行為期2周的考證實訓,一方面利于提高學生的考證通過率,另一方面普遍提高學生的實踐動手能力。
(3)專業綜合實訓。《國際貿易實務實訓》是集本專業基礎理論、專業知識、專業基本技能、職業素養于一體的綜合實訓課程。利用外貿綜合業務實訓計算機模擬軟件系統,對畢業班學生進行為期2周的綜合訓練,其中涵蓋了外貿函電、國際貿易實務、國際市場營銷、報檢、報關實務、單證實務、托運與投保、國際貨款結算等多項專業技能。通過對整個業務流程的運作和全套單據的制作,讓學生掌握從分析市場環境開始,到完成市場開拓,同外商建立起業務關系的整個流程。具體以進出易的基本過程為主線,以具體的進出口商品交易為背景,針對進出口貿易中業務函電的草擬、進出口商品成本核算、出口報價與還價、交易條件的磋商、進出口合同的訂立、出口貨物的托運訂艙、報驗通關、信用證的審核與修改、單證的繕制、審單付匯,驗貨收貨等主要業務為序進行訓練。同時,在實訓中要求學生通過因特網去尋找出口的商品和客戶,自己設計產品目錄、宣傳網頁和出口營銷方案。通過這樣集中的訓練,學生對三年的專業知識有了系統的認識,強化了前面學過的知識,又通過這種模擬訓練,培養了學生在未來實際工作中的職業能力,使學生既具備上崗就可以較好地上手工作,又有可持續發展的后勁。
3•校外實習基地模塊,為學生提供全真的實踐
實習基地可分為兩種,一種是協議式的,主要是同外貿企業或工商企業訂立實習協議;另一種是非協議式的,主要是到一些政府的職能部門,如海關、商檢局、商務局、港務局、國稅局等。一方面,建立幾個穩定的協議式的校外實習基地,為學生和外貿企業架起了一座共同發展的橋梁,既便于學生對即將從事的工作有比較深刻的了解,也便于外貿企業從中發現和選拔人才;另一方面,也充分利用非協議式的實習基地,如組織或鼓勵學生參觀港口、碼頭、倉庫、生產車間,讓學生看到真正的貨輪、火車車皮、大型拖車、集裝箱、堆場、貨物包裝方式、海關監管場地等實物。鼓勵學生直接找船運公司、保險公司、海關和檢驗檢疫局咨詢相關問題。畢業實習和畢業論文也可歸入這一模塊。畢業實習的考核主要依據學生的實結,實習單位的實習鑒定意見及指導老師的不定期抽查結果加以確定。畢業論文一般安排在三年制的第六學期進行,由專業老師負責論文的指導、答辯和成績考核。
關鍵詞：民辦高職；會計教育
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1003-2851（2013）-02-0078-01
一、引言
隨著上海生源、全國生源總量的下降，連年下行的分數線實現了越來越多考生的本科夢想，同時讓更多的考生產生了考取本科的愿望，堅定了邁向復讀的腳步；高職，成為越來越多考生和家長心中的雞肋。面對逐年下降的生源和不斷發展的本科教育，高職應該認真思考：我們將發展成為怎樣的學校？如何發展？我們的學生也在考慮：我將如何完成自身的發展？
隨著中國高等教育擴招迎來第十五個年頭，民辦高職高專教育的規模逐年發展與壯大的同時，我們應該冷靜下來好好想想自身的建設問題了。作為高校當中實力較為薄弱的民辦高職院校，不論是生源數量減少，還是參與公辦競爭，面對的關鍵挑戰實質是如何提高質量，把民辦高職院校教育切實做“高”做強。
二、民辦高職院校會計專業現狀
經統計，以上海為例，現在13所民辦高職院校中有10所院校都開設了會計專業，更是有語言類民辦高職院校開始了會計人才的培養，形成了“校校辦會計”的新格局，并且報考人數和招生人數在不斷上升，那就說明來自家長和學生對會計這個專業和職業的期望，那么民辦高職院校的會計專業的專業定位、培養模式、培養結構怎樣能夠符合家長、學生和社會需求呢？
現以上海東海職業技術學院為例，該校被列為市級特色高職院校和上海市示范性民辦學校，這對提升學校內涵建設，切實提升教學質量，保持學校可持續發展提供了強大的動力。該校的會計專業是學院最早成立的專業，也是學院五個重點建設專業之一。
三、上海東海職業技術學院2012屆會計專業畢業生就業調查情況分析
從就業率看社會需求量：會計專業近兩年的招生人數在不斷增加，同時就業率也是持續上升，并且連續三年就業率保持在95%以上。由此可見，會計專業在人才市場需求方面有著很大的上升空間與潛力。
從就業單位性質看畢業生就業競爭力：用人單位的性質從某種程度上來說可以反映畢業生的就業競爭力。通過調查反饋情況來看，會計專業畢業生所在用人單位基本從外企、國企（事業單位）、民企、其他等四類來劃分，畢業生所占比例分別為10.88%、10.18%、52.98%和25.16%，由于高職院校學生起點較低，無法與本科生、研究生相比較，所以應以專業定位來確定學生的培養方向，民辦高職院校會計專業主要面向中小企業財務部門，所以民企成為我們主要輸送人才的方向。
從個人發展空間看畢業生就業層次：畢業生的個人發展空間包括專業對口率、從事工作崗位、工作穩定性等。專業是否對口，從一個側面反映了就業質量的高低。從這兩年來看還是對口率較高的，都在80%以上，這主要因為會計專業的專業性很強，并且在校有會計實訓課程，已經有較好的實踐能力
從薪酬待遇看畢業生的就業質量：通過抽樣調查會計專業學生的薪酬待遇來看，大多數學生薪酬在2500元左右，這與從事行業支付薪酬的逐步性有關。大多會計類行業招聘人才，實習期基本在1500元左右，轉正后升至2000-2500元不等，但經過半年至一年工作后，如果各方面業務較為熟練，并能獨立完成操作管理的學生，薪酬待遇提升空間較為明顯。從個人發展而言，在今后工作中薪酬待遇還有望得到進一步提升。
通過調研我們發現一些情況：如外地生源及上海近郊學生的實習就業情況相對復雜，難度更高；部分學生從事餐飲、銷售、營業員等臨時性工作，穩定性較差；部分成績相對優秀的學生對于自身定位不夠準確，造成頻繁跳槽，對工作滿意度低下、人才資源浪費等。
四、完善會計專業教育質量的措施
從畢業生的就業情況我們可以看出，會計專業的畢業生就業率高，但就業質量仍有提高的空間，對于存在的問題如何在今后的工作中逐步解決和完善，現進行具體分析和規劃。從以下幾個方面提高民辦高職會計專業教學、就業質量：
1.根據民辦高校自身定位及市場需求明確人才培養的具體方向。民辦高職會計教育的具體目標是什么，高職會計學生應具備哪些能力，是民辦高職院校的辦學定位來決定的；而民辦高校的發展定位是根據市場經濟、社會與教育的發展趨勢以及市場對人才需求狀況進行預測來確定的，不能無的放矢，要對市場與社會發展進行深入的了解，而且必須把學校的發展與經濟、社會及高等教育改革的協調發展融為一體。所以應鼓勵會計職業界積極參與會計教育的研究，經常向學校提供會計人才的需求信息，疏通會計教育界和職業界的聯系渠道，制定民辦高職會計人才培養的具體目標。
2.建立以市場需求為導向的民辦高職會計課程體系。加強會計專業的建設，結合企業需求對會計專業課程設置進行調整。從原先教學計劃中的公共課、專業基礎課、專業課、專業實踐課發展為職業素質教育模塊、職業基礎教育模塊、職業能力教育模塊、職業實踐教育模塊四大模塊。其中，素質教育模塊增加《就業指導》課時，培養畢業生正確的就業觀、思想觀、避免人才資源的流失，加強合理的調配；在職業能力教育模塊中融入會計資格證書培訓課程，可以成立“校中廠”，比如財務公司等等，利用自身優勢，與行業、企業相結合，運用“教學載體產品化，教學環境真實化，教學人員工作化，教學管理企業化”的教學模式，讓學生在學習過程中保持了新鮮感、責任感，充分發揮了學生的創造力與積極性。
3.建立穩定而強大的師資隊伍，加強“雙師型”教師的建設。建設一支結構合理、師德高尚、素質優良的“雙師型”師資隊伍，老師要參與學生實習過程、選派教師到單位實習、參與重大教學科研工作、多承擔技術項目等等，具備理論與實踐“雙”能力，促進民辦高職院校職業教育的健康發展。
參考文獻
