時間：2023-07-13 17:22:52
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇農產品發展趨勢，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
中圖分類號：F304.3 文獻標識碼：A
1 農產品物流問題研究意義
“三農”問題是目前影響國民經濟發展的重要問題，現階段影響農業發展的瓶頸從生產領域轉向了流通領域，發展現代農產品物流，正在成為解決大市場與小生產矛盾的重要舉措。眾所周知，由于農產品容易腐爛，不易保鮮，較難運輸等特點，決定了其在物流組織和實施過程中與其它農產品或工業品有很大的區別。由于農產品生產的地域性與消費的普遍性、生產的季節性與消費的全年性之間的對立，造成了農產品供給與消費之間的矛盾，要解決這個矛盾，靠的就是發展現代農產品物流。長期以來，我國的農產品由于在流通過程中缺乏有效的管理體系和制度安排，對物流的效率大打折扣。發展現代農產品物流不僅能使農產品實現其價值與使用價值，而且可以使農產品在物流過程中增值，還能降低農產品生產與流通的成本，提高農業的整體效益。
目前，寧夏農產品物流發展相對落后，農產品物流是以常溫物流或自然物流形式為主，農產品在物流過程中損失很大。《自治區“十一五”科學技術發展規劃》的實施，枸杞、葡萄、肉牛、肉羊等寧夏優勢特色農產品在規范化生產技術、信息化管理技術、產業發展規模等方面取得了巨大進展，同時在農產品流通與銷售領域存在一些不足。近年來，隨著自治區“十一五”發展規劃的進一步深化實施，先后建立了固原市農產品物流園區、賀蘭農產品物流園區等大型農產品物流中心，為寧夏農產品物流的現代化發展提供了堅實有力的基礎。本項目的目標就是建立現代化的農產品物流配送信息管理系統，為寧夏農產品物流的發展提供技術支撐，同時為自治區培養現代化的農產品物流人才提供平臺。
綜上所述，系統分析寧夏農產品物流發展現狀，探索寧夏農產品物流發展模式，建立農產品物流配送管理信息系統，對提高寧夏農產品物流現代化程度、信息技術水平具有重大作用和意義。進而可以提高農業生產綜合技術水平，推動特色優勢農業產業的全面發展。
2 國內外研究進展
美國在先進和完善的物流理論指導下，擁有一個龐大、通暢、高效的農產品物流體系，它的突出優勢在于物流鏈各個環節的社會化程度高，只要有服務需要就能提供相應的服務；荷蘭、美國等國家物流的信息化建設比較發達，通過互聯網進行物流鏈各環節的操作。如荷蘭的花卉園藝中心的電子信息交換和訂貨系統，面向全球提供服務，目前發展成為全球最大的花卉拍賣市場。在美國有85%的農民上網，16%的農民從事網上購買業務，農業電子商務占總電子商務的8%，在各行業中列第5位。
荷蘭的冷藏和冷凍行業非常發達，人均制冷和冷凍容積量居世界首位，擁有現代化的制冷和冷凍技術設備，充分保證高質量的農產品的運輸、儲存服務。建立了大型的農產品物流中心，市場規模大，專業化程度高。比如荷蘭58%以上的農產品和食品是通過鹿特丹港、阿姆斯特丹港和斯希波爾飛機場運往歐洲各地。
日本、美國的農業合作組織在農產品流通過程中發揮著積極作用，農協作為批發市場的主要供貨團體，擁有保鮮、加工、包裝、運輸、信息網絡等現代化物流的優勢，將農民生產的農產品集中起來，進行統一銷售。據統計，日本80%～90%的農產品，是經由批發市場這一環節到達消費者手中的，美國有三分之一農場主是通過合作社出售谷物。除此而外，在農產品物流這樣一個關乎國民經濟發展的重要領域，各國政府都發揮積極的調控作用。雖然政府對農民生產不加直接干涉，但對公共領域卻有嚴格而有力的規范性措施，比如提供權威性的信息服務。據稱美國農業部有數萬人分布于全國各地，農業統計系統對各農場每一塊耕地上所種植的作物品種、面積、長勢、產量非常了解，所獲取的信息經過匯總處理，由政府定期，指導農戶生產經營；對轉基因產品進行申報登記和相應的管理；定期或不定期地檢測土壤、河流中有害物質的含量；嚴格控制養殖場廢料的排放；政府還通過價格支持措施、關稅政策、對發展中國家進行食品援助等方式為國內過剩農產品尋找出路，每年用于出口補貼的預算在600億美元以上。
我國農產品物流的發展無論在理論上還是實踐中均處于起步階段，發展比較落后。目前我國農產品物流理論的研究主要是宏觀層次的研究，大多圍繞概念、流通狀況、必要性、可行性和政策體制等進行描述性介紹，屬于理論研究的初級階段。農產品物流雖然理論研究起步晚，但在實踐方面已有了一些進展：
（1）在物流渠道上，目前我國的農產品流通主要經過農戶-中間-產地批發商-銷地批發商-零售商-消費者這一供應鏈進行實體流動。
（2）在物流主體上，各個供應鏈環節都有各自不同的主體。農戶主體在我國主要是分散經營的小農戶為主，但一些經濟發達地區也有一些規模經營的農戶聯合體；中間環節的主體比較多樣化，既有各種類型的合作組織（包括政府主導和自發組織的各種專業協會），也有各種不同規模的私營收購公司；產地批發商和銷地批發商的主體主要是各種農產品批發市場為核心的購銷商群體；目前我國農產品零售商的情況最復雜，包括各種農貿市場、規模大小的超市及綜合性的零售店和地攤銷售等。
（3）在物流數量上，國內農產品物流的數量同農業的市場化程度直接相關。據測算，我國的市場化程度根據2002年的最新測算結果大約是50%左右，也就是說，我國每年大約8億噸的農產品中有4億噸要通過市場化流通，因此我國農產品物流的數量是巨大的。
3 存在的問題
進入21世紀以來，我國農產品冷鏈物流發展環境和條件不斷改善，農產品冷鏈物流得到較快發展。同時，由于我國農產品物流發展起步較晚，發展水平依然比較落后，面臨著諸多問題：
（1）物流設施和物流技術落后導致物流過程損耗嚴重。農產品的生物性能（含水量高、保鮮期短、極易腐爛變質等）對運輸效率和保鮮條件提出了很高的要求。目前，我國農產品物流是以常溫物流或自然物流形式為主，農產品在物流過程中損失很大。有數據表明，我國水果蔬菜等農副產品在采摘、運輸、儲存等物流環節上的損失率在25%～30%左右，也就是說有四分之一的農產品在物流環節中被消耗掉了。而在發達國家，蔬菜物流始終處于采后需要的低溫條件，形成一條“冷鏈”，即田間采后預冷冷庫冷藏車運輸批發站冷庫自選商場冷柜消費者冰箱。荷蘭農產品和食品在儲存和運輸的過程中都采用現代化的制冷和冷凍技術設備。由于處理及時、得當，蔬菜在加工運輸環節中的損耗率僅為1%～2%。另據統計，我國每年有3.7萬噸蔬菜、水果在運送路上腐爛，如此之多的農產品足可以供養兩億人的生活之需。我國目前由于物流基礎投入不足，致使農產品物流損耗嚴重，效益難以提高。
（2）管理水平低下以及重復建設現象嚴重。據統計，我國目前有各類農產品批發市場5 000多家，但具備一定規模的市場數量有限，批發市場的管理缺乏相關法律法規的約束，標準化程度不高，農產品的檢疫監測手段不完善，帶來了食品安全的隱患。加入WTO后，我國的一些具有比較優勢的農產品，如蔬菜、茶葉、園藝產品等，要面對越來越嚴格的技術壁壘的約束，進一步提升優勢農產品的競爭力很重要。
（3）缺乏具有專業技術知識的人才。物流專業人才已被列為我國12類緊缺人才之一。據權威機構調查，僅近兩三年，我國物流專業人才的缺口將達60余萬。因此，加快現代物流人才的培養，對現代物流及農產品物流的發展至關重要。目前，我國雖然已經有幾十所高校開設物流專業，但大多側重于工業物流人才的培養，農產品物流人才匱乏。物流并不是簡單的運輸，需要一定的專業知識，搞農業產品物流更是如此，例如花卉物流、速凍魚、肉和其它初加工、深加工食品物流等。例如，荷蘭的物流操作人員都必須經過考核，持有相關行業的就業資格證書，從而保證荷蘭高質量的農產品物流供應鏈管理的標準貫徹始終。
（4）農產品物流的信息化水平明顯不適應。我國農產品物流的信息化程度低下，體現在供應鏈的各個環節上。首先從生產過程開始，我國的農戶目前由于分散經營的特點，使得對于農產品生產信息的獲得主要還是依靠傳統的方式，特別是那些落后的地區。其次在農產品價格信息的獲得方面，一項對全國十幾個省的農產品批發市場的調查統計結果顯示，對于市場信息獲得的渠道，自己的信息渠道所占的比例最高，依靠同行的傳播占第二位，第三位是依靠對方上門供貨，其他渠道如當地市場、政府部門、傳播媒體及網絡所占的比例都很少。另外，對批發市場供給信息的調查結果表明，不提供供求信息和價格信息的占58.6%，可見目前的批發市場在信息提供方面比較欠缺。
綜合認為建立行之有效的農產品物流管理管理體系，是我國農產品物流發展的關鍵；同時，結合現代物流和計算機技術開發農產品物流信息管理系統，能有效地輔助處理農產品物流配送過程中的大量決策問題，提高物流系統的管理水平，縮短制定決策的時間，促進物流決策的科學化。
4 發展趨勢
（1）強化系統節點的物流功能，實施批發市場物流配送中心化改造。物流系統模式的構筑，關鍵是系統節點的建設，物流節點的功能與地位對物流系統的效率化起著至關重要的作用。近幾年來，盡管專業批發市場已成為我國農產品商流和物流的主要載體，正發揮著物流系統的核心節點功能，但由于是基于“商物合一”的物流系統模式，加之人們對物流系統建設的不重視，物流設施落后、裝備現代化程度低、物流作業處理功能弱等，致使專業批發市場難以真正完成物流節點的功能與使命，因此，建立專業化的融商檢、包裝、冷藏、初加工、運輸、配送等功能為一體的農產品物流配送中心是推動農產品物流系統變革的關鍵所在。
（2）建設高水平的農產品物流骨干節點，優化農產品物流系統網絡結構。盡管通過專業批發市場的改造，可以形成一批農產品物流集散網點，但由于原有的地域交通限制和儲藏運輸等流轉設施的制約，不能有效地發揮遠程物流和大額農產品集散功能。因此，根據我國農業經濟區域特征和農產品的流通去向及我國交通分布狀況，可以結合考慮在交通比較便利的樞紐城市、口岸，重點建設高水平的農產品物流骨干節點。可以說，這將極大地促進我國農產品生產與流通的協調發展，推進農業產業化和農產品流通現代化。
（3）積極推動農產品物流第三方化、產業化，培育和發展壯大農產品物流系統運作主體。物流系統的建設，除了構筑一個合理的硬件設施系統以外，建立一個專業化、規模化的系統運作主體是必不可少的，否則，物流系統的效率化也是難以實現的。介于我國大部分農村地區的農業生產與經營均采用自產自銷的小農經濟模式，農產品物流系統運作主體相對來說自營還是占主導地位、占大多數，為了優化農產品物流系統結構壯大農產品物流運作主體的實力及營運能力，積極推動農產品物流第三方化、產業化，應該培育壯大農產品物流市場主體。政府應加以引導和給予相應的政策支持，在規范市場準入標準的基礎上，鼓勵多元化投資主體進入農產品物流服務市場。
（4）加快農產品流通信息化和組織化建設，提升農產品物流系統應變與協同能力。信息流是帶動整個物流系統有效運作的驅動力，它不僅有效地銜接了農產品市場供給與需求，而且在推進物流系統化方面也發揮著十分重要的橋梁作用。為了推進分散的農產品物流系統化，提高物流系統整體效益和服務水平，切實把握農產品生產、庫存、需求、運輸、到貨等信息。形成一個良好通暢的農產品物流服務協調與溝通機制，加強農產品供應鏈的協同管理，各級政府和農產品生產流通企業必須抓住全球信息化帶來的歷史機遇。積極利用現代信息技術，創新農產品流通方式，不斷提高農產品物流的信息化水平和組織化水平。
（5）提高鄉村物流基礎設施與裝備的現代化水平，強化系統的起點物流集散能力。鄉村作為農產品物流系統的始點，其物流效率的高低直接影響到后續流通過程的物流效率與效益，同時，鄉村也是農產品物流系統改善的最終受益者，是農產品物流系統優化的目的所在。然而，對這一塊的物流基礎設施與裝備的現代化建設研究卻很少。落后的交通狀況、原始物流作業工具、簡陋的倉儲設施設備、以農戶家庭為單位的物流作業方式已嚴重制約著我國農產品物流主體應對變化莫測的市場的反應能力。因此，在強調農產品物流管理系統現代化的同時，現有鄉村薄弱的物流集散能力也不容忽視。在提升流通過程中的農產品物流管理系統處理能力和其基礎設施與裝備現代化的同時，還應重視鄉村農產品物流基礎設施與裝備現代化水平的提升。
參考文獻：
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關鍵詞：冷鏈物流；農產品冷鏈物流；發展趨勢
中圖分類號：F250 文獻標識碼：A
Abstract： This paper introduces the related concept of cold chain logistics of agricultural products； and then introduces the present situation of the foreign agricultural products cold chain logistics， such as Canada， the United States and Japan； then discusses development situation of our country agricultural products cold chain logistics， finally combined with the foreign agricultural products cold chain logistics development advantage and China's agricultural products cold chain logistics practice， the paper summarizes the future development trend of Chinese agricultural cold chain logistics.
Key words： cold chain logistics； cold chain logistics of agricultural products； development trend
隨著我國經濟的不斷發展，人民生活水平逐步提高，人們對商品的消費從以往的只注重商品數量逐步過度到關注商品的質量，進而關注生產商品的整個產業鏈是否環保等方面來，由于冷鏈物流在提高產品質量和品質、降低損耗等方面的優越性，冷鏈物流受到人們前所未有的關注和重視。自2009年國家頒布《物流業調整和振興規劃》以來，農產品冷鏈物流受到社會各界的高度重視，人們逐步認識到冷鏈物流的重要性。2010年6月國家發展和改革委員會正式公布了《農產品冷鏈物流發展規劃》，作為國家層面的第一個專業物流規劃，標志著我國農產品冷鏈物流站在一個新的起點上，進入到一個新的發展階段。
1 農產品冷鏈物流內涵
1.1 冷鏈物流概念
冷鏈的起源要追溯到19世紀上半葉冷凍機的發明，隨著電冰箱的出現，各種保鮮和冷凍農產品開始進入市場，進入消費者的家庭[1]。
我國關于冷鏈的定義：為保持新鮮食品及冷凍食品等的品質，使其在從生產到消費的過程中，始終處于低溫狀態的配有專門設備的物流網絡。首先冷鏈是一條供應鏈，它涉及各個不同的節點和不同的主體，既有供應的源點也有消費的終點，即是從“搖籃到墳墓”的整個過程；其次冷鏈對溫度有控制，要適于物品的生產、流通和消費；最后冷鏈既包括硬件也包括軟件，硬件即是在整個冷鏈過程中涉及到的冷鏈設施和設備，軟件即在整個冷鏈過程中涉及到的冷鏈物流操作流程和規范、冷鏈物流標準、冷鏈物流技術和對整個冷鏈過程進行經營、管理和監督的人。
1.2 冷鏈物流的適用對象
冷鏈是以保證冷藏冷凍或有溫度控制的物品品質為目的，以保持物品所需的生理溫度為核心要求的供應鏈系統，通過對溫度進行控制，以保證物品的品質、營養、安全性等要求。目前，冷鏈物流的使用商品一般分為三類：一是初級農產品，包括蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水產品、花卉等；二是加工后的食品，如速凍食品、肉、水產等包裝熟食及冰激凌和奶制品等；三是特殊商品，如藥品、血液、疫苗以及部分工業用品[1]。從中可知，冷鏈物流的使用對象絕大部分都是農產品。
1.3 農產品冷鏈物流概念
農產品冷鏈物流是指使肉、禽、水產、蔬菜、水果、蛋等生鮮農產品從產地采收（或屠宰、捕撈）后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環節始終處于適宜的低溫控制環境下，最大程度地保證產品品質和質量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應鏈系統[2]。農產品冷鏈物流即將農產品作為冷鏈物流服務對象所進行的冷鏈物流活動。由于冷鏈物流的適用范圍絕大部分都是農產品，因此，沒有特殊說明的冷鏈物流即指農產品冷鏈物流。
2 國外農產品冷鏈物流發展現狀
歐美一些發達國家，很早就開始重視農產品冷鏈物流的構建和管理，現已形成完整的冷鏈體系。美、日、德等發達國家在運輸過程中全部使用冷藏車或冷藏集裝箱，并配以EDI系統等先進的信息技術、采用鐵路、公路、水路等多式聯運，建立了包括采購、生產、加工、儲存、運輸、銷售等在內的新鮮物品的冷鏈，使新鮮物品的冷藏運輸率及全程冷鏈率都得到了極大的提高。
2.1 加拿大農產品冷鏈物流發展現狀
加拿大農產品冷鏈物流經過多年發展，已建起了公路、水路、鐵路、民航協調發展的綜合冷鏈物流體系，各種運輸方式之間實現了較好的銜接和配合，已形成了與加拿大經濟發展相匹配的冷鏈物流網絡，并且冷鏈流通率和冷藏運輸率幾乎達到百分之百。
2.2 美國農產品冷鏈物流發展現狀
美國是最早提出物流管理的國家之一。美國擁有一個龐大、通暢、復合、高效的農產品冷鏈物流體系，其農產品冷鏈物流的基礎設施和設備非常發達，公路、鐵路、水運四通八達，高速公路遍布城鄉，公路網絡連通度高。在整個物流過程中運用冷鏈技術設備，大大降低了農產品的損耗率。
2.3 日本農產品冷鏈物流發展現狀
日本的農產品冷鏈物流在世界上處于領先地位，各個環節的技術裝備都相當完善。在大中城市、港口、主要公路樞紐都對物流設施進行了合理規劃，在全國范圍內開展了包括高速公路網、新干線鐵路運輸網、沿海港灣設施、航空樞紐港、流通聚集地在內的各種基礎設施建設，形成了較完整的冷鏈物流體系。
3 我國農產品冷鏈物流發展現狀
與發達國家相比，我國農產品冷鏈物流起步較晚、發展水平較低、冷鏈運輸率和全程冷鏈率都較低、冷鏈物流技術較落后、冷鏈物流設施設備能耗大。據有關資料顯示，目前我國肉類農產品冷鏈流通率僅為15%，果蔬產品和水產品冷鏈流通率分別為5%和23%，與發達國家相比存在很大差距[3]。
3.1 冷鏈物流設施設備落后
冷鏈物流設施設備落后是我國冷鏈利用率低下的主要原因。冷鏈物流設施主要表現在冷藏運輸和冷庫兩個方面。我國冷鏈運輸主要集中在公路和鐵路運輸方面，水路、航空所占比重較少。而我國的公路、鐵路冷鏈物流設施都比較短缺，部分設施陳舊且分布不均衡，亟待更新改造。我國的鐵路冷藏車占鐵路貨車總量的1.1%，公路冷藏車占公路貨運汽車總量的0.3%，運力嚴重不足已成為困擾我國農產品冷鏈物流發展的重要因素。目前我國冷庫總容量遠遠滿足不了需求，冷庫結構布局不合理，重視城市經營式冷庫，輕視產地加工冷庫建設；重視大型冷庫，輕視批發零售冷庫建設；重視東部沿海地區冷庫建設，輕視中西部地區冷庫建設，導致冷庫總規模和結構分布都不能滿足需求。
3.2 冷鏈物流技術落后、管理水平不高
冷鏈物流技術是冷鏈物流發展的基礎，冷鏈物流技術落后、冷鏈物流設備簡陋會直接影響冷鏈物流整體水平的提高。由于冷鏈設備和冷鏈技術前期投入較大、回收期較長、投資回報率較低，因此多數企業沒有能力也沒有動力將更多的資金投入到冷鏈物流設備和技術上來，導致我國冷鏈流通率和全程冷鏈率一直在低位運行，極大地影響了農產品冷鏈物流的健康發展。
3.3 專業的冷鏈第三方物流發展滯后
由于農產品涉及種類龐雜，不同種類的農產品的性質不同，對溫度和時間性的要求不同，且物流運作模式也大相徑庭，況且，我國農產品冷鏈物流處于初級階段、市場規模不大，因此專業的提供某一種或幾種農產品冷鏈物流服務的企業數量嚴重匱乏。現有冷鏈物流企業以中小企業為主，實力弱、經營規模小，服務標準不統一，具備資源整合和行業推動能力的大型冷鏈物流企業剛剛起步。
3.4 冷鏈物流信息化、標準化程度較低
冷鏈物流不同于普通物流，其運作難度大，對信息化的要求較高，而我國目前普通物流信息化程度偏低，冷鏈物流行業的信息化現狀更是不容樂觀。運營人員絕大部分都是從普通物流轉過來的，不僅不熟悉產品的特性，而且對冷鏈物流的操作流程和注意事項缺乏基本的了解，極大地阻礙了冷鏈物流的發展。
3.5 冷鏈物流管理和服務人才匱乏
我國冷鏈物流發展最嚴重的短板就是冷鏈物流專業人才的缺乏。與普通物流相比，冷鏈物流要求更高的專業知識和技能，目前，在物流人才培養中，對冷鏈物流人才培養力度不夠，我國絕大部分高校并沒有開設冷鏈物流管理或農產品物流管理專業，導致農產品冷鏈物流管理專業人才極其缺乏，能夠勝任現代物流尤其是冷鏈物流的復合型人才較少。由于冷鏈物流的復雜性，懂冷鏈技術和管理、冷藏物流操作的專業人才更是嚴重不足。冷鏈物流人才匱乏，嚴重制約著冷鏈物流的發展。
4 我國農產品冷鏈物流發展趨勢
目前，我國農產品冷鏈物流還沒有形成完整的冷鏈體系，但隨著經濟的蓬勃發展和城市化水平的提高，我國居民的冷鏈消費水平和消費能力在逐年提高，我國生鮮農產品的消費規模快速增長，并且居民對農產品的多樣化、新鮮度和營養性等方面提出了更高的要求，特別是對食品安全的關注度不斷上升，這就對農產品冷鏈物流的發展提出了新的更高要求。
4.1 農產品冷鏈物流政策環境、經濟環境以及文化環境向好
隨著我國對農產品冷鏈物流發展的重視，國家出臺了一系列促進冷鏈物流發展的政策。鼓勵農產品冷鏈物流發展的政策如表1所示。未來國家會繼續出臺一系列促進農產品冷鏈物流發展的細化政策，這一系列物流政策的密集出臺將為我國農產品冷鏈的快速發展提供良好的政策環境。
冷鏈物流的發展與社會的經濟環境密切相關，只有在經濟繁榮的情況下，消費者才會對易腐產品產生大量需求，因此經濟環境對冷鏈物流的發展具有很強的推動作用。近幾年我國經濟高速發展，平均GDP增長率近保持兩位數的增長，這為我國冷鏈物流的發展奠定了堅實的基礎。未來隨著我國經濟的快速發展，我國的農產品冷鏈物流一定會迎來良好的發展機遇。
冷鏈物流的發展與一國的社會文化環境之間也有一定的關聯性。2011年我國城鎮化率為51.27%，與發達國家通常城鎮化率達到80%水平相比，我國城鎮化水平依然偏低。未來隨著我國城鎮體系的逐步完善，城鎮化水平將逐年提高，而城鎮化水平與冷鏈需求之間有著很強的正相關性，城鎮化水平越高，居民對冷鏈的需求也越大。據統計，我國城鎮居民對冷鏈物流的需求量是農村居民的4.5倍，隨著城鎮經濟的蓬勃發展，城鎮居民對冷鏈易腐食品的需求量會迅速增長。
4.2 農產品冷鏈物流基礎設施建設將加快步伐
物流是一個系統，農產品冷鏈物流的順利開展需要良好的基礎設施作支撐，《農產品冷鏈物流發展規劃》中提到要“重點加強批發市場等重要農產品物流節點的冷藏設施建設，在大中城市周邊加快規劃布局一批生鮮農產品低溫配送和處理中心。”未來，隨著國家和地方政府的重視，農產品冷鏈物流基礎設施建設力度將逐步提高。
4.3 農產品冷鏈物流標準化建設將逐步完善
農產品冷鏈物流標準建設不僅影響著冷鏈物流企業的運作效率，更關系到冷鏈物流服務對象的流通效率，尤其是會影響到農產品的質量安全。在我國，冷鏈物流尚處于快速發展的起步階段，加強冷鏈物流標準化建設將極大地推動農產品冷鏈物流朝著標準化、合理化和現代化方向發展。《農產品冷鏈物流發展規劃》中提出“重點制定和推廣一批農產品冷鏈物流操作規范和技術標準，建立以HACCP 為基礎的全程質量控制體系，積極推行質量安全認證和市場準入制度。”2009年11月“全國物流標準化技術委員會冷鏈物流分技術委員會”正式成立，標志著全國冷鏈物流標準化工作邁上了法制化建設軌道。未來，農產品冷鏈物流標準化建設將穩步推進。
4.4 農產品冷鏈物流信息化水平將進一步提高
信息是冷鏈物流的“靈魂”，沒有通暢的信息流，農產品冷鏈物流的效率就不可能提高、農產品冷鏈物流的可追溯體系和服務質量就不可能改善[2]。《農產品冷鏈物流發展規劃》中提出“要推廣應用條型碼、RFID（無線射頻識別）、GNSS（全球定位系統）、傳感器技術、移動物流信息技術、電子標簽等技術，建立全國性和區域性的生鮮農產品質量安全全程監控系統平臺。”目前，我國已規劃建立一批冷鏈物流示范工程，使物流企業可充分利用RFID、GIS等技術，以實現冷鏈運輸監控數據透明化，以此來保證冷鏈過程的安全性。未來，隨著RFID等先進技術的應用和推廣，農產品冷鏈物流信息化水平將逐步提高。
4.5 專業的第三方冷鏈物流企業將發展壯大
專業的第三方冷鏈物流企業是農產品冷鏈物流市場的重要力量，通過將冷鏈物流業務外包，企業可集中精力發展主營業務、降低企業成本、有效提升企業競爭力，第三方冷鏈物流企業的服務能力和服務水平將決定整個農產品冷鏈物流市場的服務質量，由此可見第三方冷鏈物流企業的重要性。《農產品冷鏈物流發展規劃》中提出要“培育一批經濟實力雄厚、經營理念和管理方式先進、核心競爭力強的大型冷鏈物流企業”，未來國家會出臺一些鼓勵冷鏈物流企業兼并重組并做大做強的優惠政策，加大對第三方冷鏈物流企業的培育力度。
4.6 農產品冷鏈物流人才培養規模和質量加速
農產品冷鏈物流一項系統工程，只有做好人才培養才能為農產品冷鏈物流的發展提供堅強后盾。《農產品冷鏈物流發展規劃》中提出要“引導和推動高等學校設置冷鏈物流相關學科專業、開設相關課程，發展農產品冷鏈物流職業教育，并建立交叉研究機構鼓勵扶持行業協會、企業及有關高校結合國內外實踐開展冷鏈物流職業技術培訓和繼續教育，形成多層次的人才教育、培訓體系。”未來，我國將加大對農產品冷鏈物流基礎理論的研究，盡快培養一批熟悉農產品冷鏈物流各個環節業務運作，適應時展要求的高素質農產品冷鏈物流管理人才。
參考文獻：
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關鍵詞：農產品；國際貿易；中國經濟增長；分析
中圖分類號：F323.7 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2017）003-0-01
國際貿易已經成為當前市場經濟發展中必不可少的一部分，為了能夠緊跟時代的發展潮流，實現我國經濟發展水平與世界經濟發展水平的同步提高，降低世界經濟一體化發展趨勢對我國經濟增長所造成的不利影響，我國就必須要不斷地調整經濟結構，發展多元化經濟。我國是農業大國，重視對農產品國際貿易的發展，十分符合我國的發展特點，對于我國農業發展水平的提高以及人們生活水平的提高都大有裨益。就我國農產品貿易的發展現狀來看，雖然能夠在短時間內實現對我國經濟增長水平的提高，但是必須要與正確的經濟發展策略相統一。
一、中國農產品國際貿易的發展現狀
1.中國農產品國際貿易的發展趨勢
近幾年來，我國經濟進入到一個高速發展的階段，尤其是在世界經濟一體化的發展背景下，農產品國際貿易已經逐漸成為我國對外貿易的主要組成成分。雖然說農產品國際貿易在一定程度上促進了我國經濟發展水平的提高，但是隨著農產品國際貿易的進一步發展，一些弊端已經逐漸凸顯出來。比如說，在21世紀初，我國農產品貿易的進口量大幅度提高，甚至在一定程度上超過農產品貿易的出口量。因此，如何改善我國農產品國際貿易“逆差發展”這一問題，已經引起了社會各界的廣泛關注。只有保證一定的農產品貿易出口量，才能真正實現農產品國際貿易對我國經濟增長的促進，實現我國經濟的持續、穩定發展。
2.造成我國農產品貿易逆差發展的影響因素
（1）農產品需求量降低
我國農產品貿易能夠在一個階段內取得快速發展的主要原因是，國際市場在農產品這一部分的空缺較大。但隨著農產品出口量的逐漸增多，已經基本滿足了國際市場對農產品的需求，進而造成我國農產品出口貿易總額的降低。再加上世界經濟危機對國際市場的影響，也使得世界各國的消費水平都普遍降低，從而造成農產品市場需求的減少。
（2）國際市場競爭力的增大
就我國農產品國際貿易的發展現狀來看，雖然我國在綜合實力的競爭上已經有所提高，但是隨著國際農產品市場競爭的日益激烈，使得我國整體的競爭力無法得到有效提高。世界經濟一體化已經是當前國際市場經濟發展中一個不可逆的發展趨勢，為了實現各國經濟發展與世界經濟發展水平的同步提高，越來越多的國家加入到世界經濟貿易組織中來，使得國際市場的競爭變得越來越大。因此，為了能夠使我國在激烈的市場競爭中依舊保持良好的發展優勢，我國就必須要根據國家經濟發展的實際情況，制定出合適的經濟發展策略，統籌各類經濟發展，實現我國經濟發展水平的穩步提高，在國際上樹立一個良好的國家形象。
（3）市場經濟結構的不斷變化
我們所處的時代，是一個經濟、科技、文化快速發展的時代。因此，為了更好地適應時代的發展要求，實現國家經濟實力、科技水平以及文化發展水平的同步提高，我國就必須要及時的做好經濟轉型，調整國家市場經濟結構，使國家經濟發展與世界經濟發展相適應，提高國際市場的發展活力。比如說，我國農產品國際貿易的發展逐漸從出口量高于進口量向進口量高于出口量轉變，從而在一定程度上抑制我國經濟的增長。但從農產品國際貿易的統計數據來看，逆差發展的趨勢在不同種類的農產品中所表現出的情況仍然存在著較大的差異。
二、農產品國際貿易促進我國經濟增長的有效措施
1.推動農業發展，帶動經濟增長
推動農業發展，不僅是提高我國農業的生產力水平，而且還要著力于提高農業生產中科技手段的應用，實現高效化、自動化的農業生產模式，降低農業生產過程中的成本投入，提高農產品國際貿易的經濟效益，從而更好地帶動我經濟發展水平的提高。首先，國家農業部門應該根據我國農業的發展現狀，制定出一套合適的農業生產管理體系以及農產品進出口貿易管理體制，使我國的農產品國際貿易更加規范化與高效化；其次，應該加大對農業生產機械化、自動化的研究力度，提高農業生產的有效性。
2.調整經濟結構，促進經濟增長
國際經濟發展策略的合理與否在很大程度上影響著國家經濟的增長速度與發展方向。因此，國家相關部門必須要重視對經濟結構的調整，實現農產品國際貿易與國家經濟的協調發展。總的來看，我國在農產品出口貿易中對產品加工技術水平的要求大都較低，即以農產品為主，而忽視了對海鮮產品、果蔬類產品等出口貿易的發展，極大的限制了我國農產品國際貿易的發展。所以，調整農產品市場經濟結構已經成為保證農產品出口貿易量的必要途徑之一。
三、結語
重視我國的農產品國際貿易發展已經是大勢所趨。隨著世界經濟一體化以及我國經濟結構多元化的發展趨勢，在發展我國農產品國際貿易的過程中，一定會遇到許多的難題，但有挑戰就會有機遇。我相信，通過農產品國際貿易工作中相關工作人員的共同努力，一定會使我國的農產品國際貿易水平得到質的提高，從而更好地推動我國的經濟發展。
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論文寫作的最后一步就是參考文獻的撰寫，參考文獻的寫作也是有標準格式的，那么要怎么寫呢？寫作當中我們要注意什么呢？這些問題都是我們在論文的撰寫過程當中要考慮的，下面是學術參考網的小編整理的關于生鮮物流論文參考文獻，供大家欣賞。
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關鍵詞：中印貿易；現狀及問題；發展趨勢
由于金融危機帶來的影響還沒有消除，自2008年以來，世界各國的經濟發展都受到了很大的影響，中印兩國的貿易往來也受到了一定的制約，甚至出現了負增長的情況。對此，中印兩國政府都采取了一系列的措施，確保經濟發展和貿易往來的穩定性。在政策的影響下，雖然兩國貿易有所回暖，但印度對中國仍然存在著貿易逆差的問題。近年來，中印貿易的漲勢越來越緩慢，雖然與全球經濟不景氣有關，但在一定程度上，也體現出了中印貿易發展已經到達瓶頸。對此，分析中印貿易未來的發展趨勢，有利于推動中印兩國更好的貿易往來。
一、中印貿易的發展現狀
1.互補性
隨著中印貿易的迅速發展，基于兩國地理位置的相鄰性優勢，中國已經成為了印度最大的貿易伙伴之一。兩國之間的貿易活動，已經由過去單純的商品貿易，逐漸發展為相互投資、工程承包、技術貿易等方面融合發展的形式。在中印貿易的發展過程中，具有很大的互補性，其中，兩國之間不同的產業結構是一個重要的原因。在第一產業方面，印度具有更大的優勢，而中國的第二產業十分發達，遠遠領先于印度。就第三產業來說，中印兩國的發展水平都比較低，在未來的發展中都有著比較大的發展潛力。顯性比較優勢指數也是衡量中印貿易互補性的一大因素，通過比較優勢的分析，能夠得出兩國在不同領域中的各有優勢，因此存在著很大的互補性。除此之外，貿易互補性也對其有著很大的影響。對于進出口貿易，應當充分考慮到不同領域產品的優劣勢，出口優勢產品、進口劣勢產品，從而不斷發展和擴大貿易額。
2.競爭性
通過調查研究可以發現，在紡織產品、機電產品等方面，存在著重疊的情況。但是在中印貿易當中，這些產品之間的貿易競爭卻不是十分嚴重。究其原因，是與兩國的出口結構有關。印度目前還是以一些初級產品為主，例如礦產品等。同時出口額較中國相比還存在較大的差距。而在中國的出口結構當中，初級產品的出口量占比已經有所下降，取而代之的是越來越多的高科技、高附加值產品。同時，鋼材、服裝、農產品等資源密集型、勞動密集型產品的出口額占比也都有所下降。對此，印度方面也應當加大力度對高科技產品進行出口，逐漸降低初級產品的出口比例，從而是貿易出口結構得以優化。此外，印度在貿易發展戰略中，不應當將中國當作貿易競爭對手，而采取反傾銷策略限制中國對印度的出口和投資，應當積極尋求與中國的貿易合作，維持兩國貿易的良性競爭，從而促進中印貿易的共同發展。
3.結合度
貿易結合度的作用是對兩國之間的貿易依存程度進行衡量。相比較，中印兩國相互之間的貿易依賴程度，中國對印度的依賴程度明顯更高。從近年來的相關數據資料來看，中國對印度的貿易依賴程度整體上處于穩定狀態，而印度對中國的貿易依賴程度卻在逐漸下降，著就體現出了貿易結合度中的非對稱性特點。產生這種情況的主要原因在于，在中印貿易發展當中，貿易順差不斷加大，但是印度卻沒有大幅增加出口總額。這樣，在印度總出口額當中，對中國的出口額有所下滑。同時，由于中國的進口額占比沒有發生顯著的提升，因此，印度對中國的貿易結合度不斷下降。另一方面，從中國對印度的貿易結合度方面來分析，與印度市場之間，中國的貨物貿易始終聯系緊密，因此中國對印度的貿易結合度基本上能夠保持穩定不變。由此可以得知，在中國貿易的發展當中，印度市場發揮了極大的作用，但是對于中國的巨大市場來說，印度并沒有進行有效的利用，使得本國的貿易事業發展緩慢。這從一定程度上也對中印貿易的發揮和進步產生了阻礙和制約的作用。
二、中印貿易的發展趨勢
1.機電和化工產品
在中印貿易發展當中，對印度的比較優勢十分明顯的就是中國的機電產品，而對于中國具有顯著比較優勢的是印度的化工產品。但是，在實際的貿易往來中，對于機電產品和化工產品，中印兩國之間的貿易互補性仍然十分有限。因此，在未來的中印貿易發展中，在機電產品和化工產品方面，將會成為一個重要的發展趨勢。對此，兩國政府應當采取適當的措施，促進這兩種產品之間貿易互補性的提高，從而為兩國共同帶來更大的利益。
2.農產品
在農產品方面，由于印度擁有優勢明顯的第一產業，同時在農產品的生產與出口當中，也是當之無愧的貿易大國。因此，對于印度農產品來說，巨大的中國市場是一個極大的誘惑。因此，在未來的中印貿易發展趨勢中，印度對中國的農產品出口將會得到更大的發展。對此，印度應當加強對中國市場需求的認識，更好的迎合中國農產品市場。另一方面，中國也要深入的了解印度的農產品進口市場，并有針對性的發展相應的農產品，使中國對印度的農產品出口也能夠得到良好的發展。
3.制造品
在第二產業方面，中國相比于印度具有更大的有比較優勢，同時，在制造品領域當中，中印兩國具有較為良好的貿易互補性。由此可以看出，在未來的發展趨勢當中，中國對印度的制造品出口必將會得到進一步的提升。因此，中國應當保持并提高制造品領域的優勢，積極拓展相應的產業鏈，提高制造品的質量，加大出口量，滿足印度市場的需求。同時，應當積極研發新產品，優化生產制造工藝，控制和降低制造成本。并且提高制造品的附加價值和增值服務。此外，還應當注重良好品牌的塑造，增加其在印度市場中的影響力和受歡迎程度，從而提升中國的貿易出口量。
4.礦產品和燃料
在礦產品和燃料領域當中，印度的比較優勢十分明顯。同時，在中印貿易當中，礦產品和燃料也體現出了較強的貿易互補性。尤其是在近幾年的發展當中，礦產品和燃料的貿易量不斷增長。由此可看出，在未來的發展趨勢中，該領域的貿易往來還將會得到進一步的發展。對此，印度方面應當保持該領域當中的優勢，加大對中國的出口力度。而對于中國方面來說，應當大力開發新能源產業，降低對印度礦產品和燃料的依賴程度。同時，爭取在新能源領域取得大的進展，開辟新的出口領域。
5.運輸服務
在中印貿易中，運輸服務領域的貿易互補性很低，相互之間也沒有明顯的比較優勢。因此，在中印貿易往來中，運輸服務領域具有十分巨大的潛力。對此，在未來的發展中，中印兩國應當加強對該領域的發展和投入力度，爭取獲得更大的貿易優勢。對于運輸服務的效率和質量，應當采取適當的措施予以加強。同時大力拓展新的運輸服務項目，提高服務的人性化特征，從而促進中印貿易的良性增長。
6.其他服務產品
目前，在醫療服務、金融服務、教育服務、軟件服務等方面，印度具有較大的貿易出口優勢。不過，近年來，中國在這些領域當中的發展十分迅速，在很多方面都已經取得了較大的優勢。在未來的發展中，中國應當進一步加強對這些方面的投入和發展，提高各個領域的服務質量。同時，應當加大這些領域的出口宣傳工作，不斷規范行業中相關的制度和標準。由此可以看出，在未來的發展趨勢中，中國在這些領域中的貿易出口優勢將會越來越明顯，從而取得更好的貿易發展。
三、結論
在當前世界各國的經濟發展中，進出口貿易是一項重要的發展渠道，尤其是在相鄰的國家之間，相互之間的雙邊貿易更是對兩國經濟的發展具有十分重要的影響。在中印貿易的發展當中，由于受到兩國國內市場發展情況和對外貿易發展策略的影響，始終存在著一定的問題。不過，結合當前的發展形勢來看，在未來的中印貿易發展趨勢當中，這些問題終將會被一一克服，從而帶動中印貿易朝著更高的方向前進。
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一、 中國農產品批發市場發展歷程
(一) 演變形成
1.由農民自發興辦,在農貿市場或集貿市場基礎上演變而成的農產品批發市場,如南京白云亭農副產品批發市場。
2.由政府、工商管理部門建設或者原來商業、糧食、供銷等流通部門的購銷場所改造形成的農產品批發市場,如山東壽光蔬菜批發市場。
3.由農業企業為主體建設的農產品批發市場,例如深圳布吉農產品中心批發市場。
(二) 發展歷程
我國農產品批發市場成立之后就迅速發展,市場數量由1986 年的892 個發展到2007 年的4 150 個,農產品批發市場年成交額由1986 年的29.35億元增加至2007 年的9 300億元,平均每市成交額則由317.8萬元上升為22 409萬元。農產品批發市場數量呈現迅速上升到穩中有降,再到基本平穩的過程,平均每市成交額則持續上升,表明批發市場的規模持續擴大。
1.20世紀70年代末-1984 年,萌芽階段。1978年的農業改革極大調動了生產者的積極性,各類農產品總量大幅提升,從1979年起,國務院及有關部門對農產品統購統銷的范圍和品種進行了重新規定,在不從根本上觸動農產品統購統銷制度的條件下,逐步縮小統購范圍,減少統購品種,允許部分農產品議購議銷和自由購銷,放開集市貿易,伴隨流通政策的改變,一些具有比較優勢和交通便利的農業產區的集市由定期趕集發展到天天開市,進而有了批發市場的初步形態。
2.1985-1995年,高速發展階段。1985年后,農產品流通體制發生根本性變化,取消統派購制度,多種農產品走向宏觀調控下的自由流通體制,全國各地的集貿市場紛紛恢復與發展,一些傳統集市向批發市場轉化,新興的批發市場作為國合商業傳統封閉式批發網絡的替代物得到社會廣泛認可,入市交易的農產品品種、規模迅速增加,除棉花、糧食等少數農產品,批發市場成為農產品批發流通的主渠道。
3.1996年至今,規范發展和質量提升階段。在批發市場發展熱潮中,由于缺乏合理定位和科學論證,部分市場成為有場無市的“空殼市場”,也有些市場管理不善,基礎設施欠缺,配套服務不夠,批發市場陷入盲目發展和競爭狀態。
二、農產品批發市場現狀
(一) 農產品批發市場基本類型
經過將近30年的發展演變,批發市場逐漸發展,按照不同的方式有不同類型的市場。
1.按交易方式分為:專業批發市場和綜合批發市場。專業批發市場是指產品的種類比較固定的市場,如糧油市場、干鮮果品市場、水產品市場、蔬菜市場、肉禽蛋市場、土畜產品市場等。綜合批發市場則是交易多種農產品的場所。統計年鑒上大多采用這種分類方式。
2.按市場所處位置和承擔職能以及輻射半徑分:產地批發市場,銷地批發市場和區域中轉(集散型)批發市場。
(二) 農產品批發市場發展特點
1.批發市場平均交易規模迅速擴大,產地批發市場和銷地批發市場發展速度各異。產地批發市場日益減少,銷地批發市場穩中有升。
2.市場運行機制以現貨、現金交易為主,批零兼營相對比較普遍。根據蛛網定理,農民生產決策依上期價格而定,但交易價格卻取決于本期供求狀況,生產決策與產品上市間存在一定時差,在缺乏科學分析的條件下,批發市場現貨價格的高低甚至還是農產品“買難”、“賣難”周期性循環出現的重要誘因。
3.批發市場功能由產品集散、輔助流通向價格決定、質量監控發展。批發市場是伴隨農產品流通體制改革而不斷發展,社會、經濟環境的發展促使市場定位和市場功能不斷變化。
(三) 農產品批發市場發展特點的成因分析
1.農業生產集中程度不斷提高。20世紀90年代以來,由于城市建設與農業生產在資源利用上存在著競爭關系,大城市勞動力價格不斷升高以及廣大農區種植結構的調整,農產品生產逐漸向區域化、專業化方向發展,不管是水稻、棉花等大宗糧食作物,還是蔬菜、水果、畜禽、水產品等特種農產品都已經基本形成全國性的區域中心,專業化程度不斷提高。
2. 基礎設施改善和技術手段的推進提高農業生產率,擴大農產品流通范圍。交通基礎設施的發展能夠極大地改善城市和區域的通達性,從而縮短產品生產地與其銷售市場地的距離,改革開放以來,我國交通條件有了較大發展,尤其是公路建設,更是突飛猛進,確保了農產品在規定時間內保質保量的大范圍運輸。
3.零售階段市場結構變化。作為一種新型零售業態,超市從1990年代開始進入我國,到90年代后期進入快速發展階段,從大城市到中小城市再到農村,從綜合超市、大型超市到便利店,各種超市業態遍地開花。
4.城市消費者數量增多,需求提升。隨著國家整體工業化、城市化的推進,大中城市數量增加,原有的城市規模不斷擴大,眾多農民轉換成市民,需要購買農產品的消費者數量增加。
三、農產品批發市場未來方向展望
(一) 農產品批發市場面臨挑戰
1.土地流轉制度的松動使生產集中化程度進一步提高。隨著十七屆三中全會提出的土地流轉制度的松動,未來農業生產必然將逐漸向大規模發展,專業化生產程度將進一步提高。
2.農產品市場國際化趨勢繼續推進。
3.消費者對食品安全的重視程度提高。
(二) 農產品批發市場發展趨勢
1.銷地批發市場穩步發展,市場交易規模繼續擴大。目前,批發市場總量的增長已經基本穩定,可以預見在未來相當長一段時間內,為保證全國范圍內農產品的有效流通,批發市場的總量將基本維持這個水平,但不同類型的批發市場發展將呈現較大差異。
【關鍵詞】 農產品區域品牌 地方政府 作用
在經濟全球化的背景下，發展區域品牌農業是順應世界農業發展趨勢、提升農業競爭力的重要選擇。地方政府應進一步明確政府與農產品區域品牌之間的關系，在農產品區域品牌建設過程中發揮積極作用，通過產業化經營打造農產品區域品牌，提高農產品市場競爭力，壯大農業產業化龍頭企業，提升其帶動能力，推動我國農業與農村快速發展。
一、地方政府與農產品區域品牌之間的關系
從近幾年國內學者關于農產品區域品牌的研究成果來看，農產品區域品牌可以定義為：擁有獨特自然資源及悠久的種植、養殖方式與加工工藝歷史的農產品，經過區域地方政府、行業組織或農產品龍頭企業等其他營銷主體有組織的強力運營與管理，形成的具有明顯區域特征的品牌。由這個定義我們可以看出，農產品區域品牌既具有區域特性，又具有行業特性，因此，從理論上和國外農產品區域品牌的發展實踐來看，行業組織或者協會來充當農產品區域品牌的經營主體是最為理想的。但是我國農業基礎比較薄弱，農業從業人口基數龐大，科技含量不高，因此，在未來的一段時間內，還是由地方政府來充當農產品區域品牌的經營主體更為合適。這就要求地方政府把農產品區域品牌建設作為當地政府的一個重要公共工程來抓，設置專門的機構來構建和管理農產品區域品牌體系。
農產品區域品牌的建設依賴于特定的地理區域和自然環境，而地方政府就是這種特定的地理區域的管理者、自然資源的擁有者。地方政府一方面是國家行政管理序列中一個十分重要的中間環節，另一方面又是地方經濟的投資人、受益人和保護人，這就使得地方政府在地方經濟發展中具有雙重身份：既是中央政府各項政策的執行者，又是相對獨立的區域經濟行為主體。這種雙重身份就使得地方政府必須在農產品區域品牌的建設過程中扮演特殊的角色，發揮重要的作用。
在經濟全球化的背景和市場經濟條件下，積極建設農產品區域品牌不僅是順應世界農業發展趨勢、提升我國農業競爭力的重要選擇，也是地方政府培育龍頭企業、提升地域文化知名度、增加地方財政收入、改善當地農民收入的必經之路。因而，地方政府要以大力促進農產品區域品牌化建設為己任，正視農產品區域品牌對經濟的推動作用，在日益開放的市場和農產品競爭日趨激烈的環境中發揮積極作用，不斷深化我國農業產業結構、創建優勢農產品區域品牌、提升農業的綜合實力。
二、地方政府在推動農產品區域品牌建設中應發揮的作用
1、引導作用
長期以來，計劃經濟、短缺經濟和小農經濟結構使我國農業呈現粗放型的無品牌經營化方式。改革開放后，農產品的市場化水平逐步加快，走品牌化經營道路開始成為農業創新發展的新模式。但由于長期受傳統農業作業方式的影響，很多從事農產品生產的企業或者個人缺乏農產品區域品牌意識，品牌營銷觀念尚未真正樹立。這種落后的觀念嚴重影響了我國農產品內銷和外銷，造成了很大的經濟損失，現在已經嚴重威脅到了我國農產品的國際競爭力。因此，地方政府應該引導從事農產品生產的企業和個人摒棄在長期的生產經營意識中形成的“重數量輕質量”的觀念，通過組織各種形式的農產品區域品牌培訓，使其了解國外農產品區域品牌化成功案例的獨到優勢，樹立品牌意識，進而強化農產品區域品牌的概念，使農產品區域品牌化深入人心。只有這樣，地方政府才能帶領農業從業者加快轉變農業結構調整的步伐，實施區域品牌化戰略，提升我國農產品的核心競爭力，為我國農業尋求到一條長期可持續發展之路。
此外，地方政府還應該通過研究制定農產品區域品牌發展戰略，進一步明確農產品區域品牌戰略推進的基本思路，提出科學的指導思想、基本原則和總體目標，擬定合理的實施步驟和階段性目標，明確農產品區域品牌發展的方向和重點，形成農產品區域品牌、行業品牌、企業品牌，乃至國家品牌、國際品牌的多層次農產品品牌戰略體系。
2、扶植作用
企業是市場經濟活動的主體，也是農產品區域品牌的經營主體。任何農業品牌，只有通過企業的精心經營才能夠做大做強。實施農產品品牌化戰略，創建極具地域特色的農產品品牌，單純依靠幾家農戶或者幾家企業的力量是明顯不夠的，需要地方政府和各級農業部門結合農業標準化、產業化、農業結構調整等重大項目的實施，培育、扶持一批對本地農產品有較強開發加工能力、市場開拓能力、出口創匯能力的骨干龍頭企業。這些企業應以主導品牌為主體，整合地域內的優勢企業，對本地農業進行深度和廣度發展。
除了扶持以品牌生產為龍頭的農業企業之外，也應當多鼓勵龍頭企業成立行業協會或專業合作社，這兩種組織的出現和壯大都有利于帶領農產品區域品牌朝更好的方向發展。總之，地方政府加強對品牌龍頭企業、農產品行業協會和專業合作社的扶持力度，積極塑造多樣的農產品區域品牌營銷主體，對促進農產品區域品牌的建設和發展大有裨益。
3、支持作用
[關鍵詞]農業競爭力公共政策
一、影響農業競爭力的主要因素及當前競爭農業的發展趨勢
1.影響農業競爭力的主要因素
農業競爭力是一個綜合性的概念，它涉及到方方面面的因素，不同的因素對農業競爭力的影響方式和影響程度各不相同，并通過農產品生產成本、農產品的實際價格、農產品比較優勢變化、實際質量、市場營銷能力和市場占有份額綜合體現出來。
(1)農產品成本。一般來說，成本與競爭力呈負相關，即成本低，競爭力強；成本高，競爭力弱。而在農業經營中，除生產費用以外，農產品的經營規模、區域布局、生態環境、生產條件、加工條件、政策變化等諸多因素也都直接或間接地決定農產品成本水平。
(2)農產品的實際價格。一般來說，實際價格與競爭力呈負相關。即在質量相差無幾的情況下，實際價格越低，競爭力就越高；實際價格越高，競爭力就越低。而且，要通過降低農產品的實際價格來提高農產品競爭力，其難度相當大。
(3)農產品質量。一般來說，農產品質量與競爭力呈正相關。即質量越好，競爭力越強；質量越差，競爭力越弱。而且，隨著農產品國際市場競爭日趨激烈，競爭形態已經從產品的價格競爭轉向質量競爭。農產品質量的高低，既決定了農產品在市場競爭中的地位，又決定了農產品市場競爭力的高低。
(4)營銷能力。一般來說，市場營銷能力如何，既決定了農產品在市場的地位和份額，又直接體現了農業競爭力的大小。積極開展充分的市場調研、恰當的市場細分和市場定位、正確的銷售策略、有效的促銷手段和良好的服務等一系列市場營銷活動，不僅是提高農產品市場占有率的關鍵，也是實現農產品市場競爭力的關鍵。
2.當前競爭農業的發展趨勢
今后的農業競爭，將日益趨于白熱化。競爭農業，也將成為推動農業發展的基本特征。其總體趨勢為：
(1)從局部性、區域性向全局性、全國性、全球性方向發展。今后，一個國家和地區的農產品能否占領更多的市場份額，不僅要比較區域內的產業、產品優勢，還要從全國和全球的產業格局比較中尋求最低成本、最大效益。鄭州市必須站在全國和全球的制高點，認真審定本地區的農產品發展對策，指導產業結構調整，并采用現代化的營銷觀念拓展農產品貿易。
(2)從傳統的經驗指導向信息引導方向發展。要在競爭對手越多越強的條件下取得勝利，關鍵是要充分掌握國內外農業科技發展和農產品供求變化的最新“情報”——農業和農村經濟信息。加強信息網絡的建設，發展現代化的信息技術，更迅速、更準確地掌握影響農業發展的各方面信息，將是鄭州市必須盡快解決的一項重要任務。
(3)從低技術水平的開發利用向現代高新技術方向發展。只有加快發展現代農業科技,才能在強手如林的競爭中做到以多樣化取勝、以優取勝、以廉取勝。鄭州市必須審時度勢地搶占農業科技的制高點,集中力量組織對農業生物工程技術的攻關，推進產業化、規模化生產,以及滿足市場對農產品優質化、多樣化、無公害、營養保健和廉價方面的需求,作為參與全球化競爭的必要條件。
(4)從產后推銷向產前訂單農業、期貨交易方向發展。以產定銷這種被動營銷方式存在著很大的盲目性和無序性，不適應市場農業發展的需要。隨著農業市場化程度的日益提高，農產品產后市場勢必會被產前的訂單農業和期貨交易所替代。鄭州市必須將訂單農業、期貨交易等貿易方式，作為今后農產品營銷競爭的重要形式。
二、鄭州農業與國外先進水平的差距
鄭州市農業與發達國家農業的差距，既體現在資源稟賦、財政及物化投入、市場建設等“硬指標”上，又反映在諸如人員素質、經營機制、農民組織化程度、管理水平等“軟指標”上。
1.觀念上的差距
鄭州市基本上還是傳統的農業觀念，認為農村的主要功能是經濟功能，忽略了農業的生態功能和社會功能。而發達國家是現代農業觀念，強調在提高經濟功能的同時，著力發揮其生態功能與社會功能的作用。
2.發展階段上的差距
一般說來，農業分為古代農業、近代農業、現代農業等三個階段。目前，鄭州市差不多是三種類型并存，只有少部分地區進入現代農業階段。而發達國家已全面進入現代農業。
3.農產品質量上的差距
以前，鄭州市農業片面追求農產品數量，忽視了質量，造成農產品質量水平總體較低，并已成為制約出口的隱患。而發達國家的質量農業早已走上了正規。
4.科技水平的差距
目前，鄭州市的農業科技進步貢獻率為40%左右，而發達國家為80%左右；鄭州市農業科技成果轉化率僅為30%～40%，而發達國家為60%～80%；鄭州市農業研究與發展經費占農業總產值的比重為0.2%左右，而發達國家是5%；鄭州市肥料利用率只有30%，而發達國家則達60%以上。
5.農業開放程度的差距
鄭州市農業的開放程度與其他行業相比有明顯的差距；而發達國家的農業基本上是與工業、服務業等“一視同仁”的。
三、從農業政策的重點內容上健全和完善提升鄭州農業競爭力的公共政策
1.把“三品”打造成我市安全優質農產品主導品牌的政策
“三品”是綠色食品、有機農產品、無公害農產品的簡稱。我市“三品”的發展要按照“三位一體，整體推進”的思路，加快發展，樹立我市農產品品牌形象。在發展“三品”時要以推進農業增長方式轉變為核心，提高農產品質量水平為主線，保證消費安全為出發點，樹立農產品品牌為基本目標，以標準化生產為主要手段，標志管理為突破口，監督檢查為保障措施，大力發展無公害農產品，加快發展綠色食品，因地制宜發展有機食品。
2.加速農業產業化進程，健全農業產業化政策
農業產業化將農業再生產過程的產前、產中、產后諸環節連接整合為一個完整的產業系統，通過區域規模化和專業化的農業資源綜合開發，以科技進步和系列化服務為手段，實現種養加、產供銷、農工貿一體化經營。通過龍頭企業、專業市場、中介組織，把分散的農戶經營與統一的大市場銜接起來；通過按市場需求組織農業生產，興辦加工和運銷企業，把農產品生產同國內外市場需求銜接起來了，提高了生產者抵御市場風險的能力，進而把農業納入了市場化軌道，也為農業現代化創造了條件。
3.推進農業和農村經濟結構優化升級的政策
一是以提高農業產品質量為重點，提高農產品品種品質結構，提高農產品的競爭力；二是大力發展畜牧業和園藝業，發展高效農業，提高農業的效益；三是打破“大而全”、“小而全”地域格局，在更大范圍內進行區域結構調整，重組資源要素，提高農業的效率和效益；四是著眼于增加附加值，延長農業的產業鏈條，提高農產品加工業的水平；五是發展二三產業和小城鎮，拓寬農民的就業渠道，增加農民收入；六是實施退耕還林還草還湖，構建農業的可持續發展格局。
4.構筑多元投入機制，完善農業投入政策措施
在市場經濟條件下，資金的投向主要是由經濟效益決定的。而農業投資大多數具有周期長、風險大、比較利益低的特點。所以，政府不但自身要承擔一部分農業投資職能，而且要采取一系列政策措施吸引其他投資主體加強對農業的投資。根據我市近期的實際情況，加強農業投入的政策措施，至少包括以下幾個方面：一是嚴格執行《農業法》。充分發揮中央財政對農業投入的引導和調控作用，明確地方政府在支持和保護農業方面的責任，調動地方財政支農的積極性；二是提高農業基本建設投資占政府基本建設投資總額的比重；三是積極鼓勵和引導農村集體和個人增加對農業的投入；四是改革農村金融體制，發揮政策性金融機構的作用，增加信貸資金對農業的投入；五是擴大農業利用外資的范圍和數量，吸引外商投資農業綜合開發。
5.建立健全農業保險制度，為農業生產提供風險保障
我們可以借鑒國外的做法，設立專門的農業保險機構，為農業生產提供風險保障。農業保險要逐步對主要農作物進行全程全季自然災害保險和市場保險，改變小階段如小麥收獲時的防火保險的做法。對農作物和家禽家畜進行市場保險難度大，但這是農民最盼望的保險，也是保護農業、調動農民積極性的重要措施，應試行并推廣。還要開設農民最低收入保險，如農民的一年收入達不到一定的數額，保險公司給予適當補貼，保證農民所得，以此來保護農民的基本經濟利益，充分發揮他們在農業生產中的作用。
關鍵詞 農產品物流；電子商務；冷鏈物流
中圖分類號F724 文獻標識碼A 文章編號 1674-6708（2011）43-0013-01
實現農產品的有效供給和保持農產品價格的穩定是當前社會關注的民生工程和政府亟待解決重大課題。大連市農產品價格與本省其他城市的農產品價格相比較高，一方面是城市總體消費水平較高，更重要的是農產品在生產、運輸過程中成本增加，最終到達消費市場時價格較高。
目前，大連市農產品的主要供給形式是：直銷型（農戶與消費者在農貿市場直接進行農產品買賣）、契約型（農戶與從事農產品貿易的公司簽訂合同，由公司代替農戶進入交易市場）、聯盟型（由農戶和批發商、零售商、運輸商、產品加工商組成戰略聯盟進入交易市場）。這幾種傳統的農產品物流形式，其成本下降空間較小。為進一步降低農產品供給價格，采用電子商務的農產品物流模式就成為一種發展趨勢。
1 電子商務農產品物流模式介紹
現有的電子商務農產品物流模式包括以下幾種：P to C（Peasant to Consumer）、B to B（Business to Business）、 B to C（Business to Consumer）、B to G to C（Business to Government to Consumer）。
P to C農產品物流模式是指生產者（農戶）與消費者在電子商務平臺上所進行交易的電子商務農產品物流模式。B to B電子商務農產品物流模式是指由生產者（農戶）聯盟或農產品收購公司與農產品加工企業在電子商務平臺上進行交易的電子商務農產品物流模式。B to C電子商務農產品物流模式是指由生產者（農戶）聯盟或農產品收購公司與消費者在電子商務平臺上所進行交易的電子商務農產品物流模式。B to G to C電子商務農產品物流模式是指以政府為主導，政府向生產者（農戶）、農戶聯盟或農產品收購公司收購農產品，將收購的信息發送到電子商務平臺上去。農產品加工企業和消費者通過政府收購的信息在電子商務平臺上與生產者（農戶）、農戶聯盟或農產品收購公司所進行貿易的電子商務農產品物流模式。
2 電子商務農產品物流模式分析
2.1 P to C物流模式
P to C物流模式的優勢為：生產者直接面對消費者，及時有效地了解消費者的需求情況；減少了物流的中間環節。農產品從生產者直接送達消費者，減少物流環節和批發、零售等營銷環節，降低了物流成本和營銷成本；確保送達消費者的農產品新鮮安全。
P to C模式的不足之處在于：P to C農產品物流模式是以電子商務平臺為基礎，但其本身是一個處于發展期的新興產業，相關的法律、法規正在不斷地建立和完善，因此運用P to C電子商務農產品物流模式存在一定的風險；農產品運輸過程中保質、保鮮提出更高的要求。雖然借助冷藏倉庫可以提高冷鏈的水平，但生產者本身沒有能力啟動整個冷鏈系統，如果通過外力協助啟動冷鏈系統又勢必會增加農產品的成本，提高農產品價格。
2.2 B to B模式
B to B模式的優勢為：生產者組成統一的聯盟或由農產品收購公司進行統一收購，可以在短時間內形成大量且穩定的貨源，滿足農產品加工企業對于標準化、批量化的要求；可以組建生產者聯盟或成立農產品收購公司，使用先進的運輸和儲藏設備，啟動冷鏈系統，實現農產品的保質、保鮮，順利運到農產品加工企業；雙方都是擁有一定規模的企業，在交易安全方面有一定的保證。
B to B模式的不足之處在于：由于冷鏈物流正處在發展階段，冷藏運輸、存儲技術和設備都不是十分完善；必須實現成立生產者聯盟或農產品收購公司。
2.3 B to C模式
B to C模式的優勢為：主體是生產者聯盟或農產品收購公司，消費者更加愿意在信譽較好、生產規模大的企業購買這種時效性較強的農產品；其主體在冷鏈系統的運用和農產品種類的選擇上都具有極大的自主性。
B to C模式的不足之處在于：由于供應方的擁有量較大，但需求方的消化量較少，將會造成農產品積壓而變質損壞。
2.4 B to G to C電子商務農產品物流模式
B to G to C模式的優勢為：交易更加安全，可以吸引更多的交易對象，增加貿易數量；有利于農產品的優化配置；農產品的安全和質量得到保證，節省了交易時間和成本。
B to G to C模式的不足之處體現在：雖然政府具備監管和控制的職能，但是其是一個龐大又復雜的行政機構又由于其采購量的龐大，在具體的實施過程中會出現某些農產品質量的不合格問題。
從上述分析可以看出：與其他模式相比，B to G to C模式以政府作為中介，借助政府的信譽和實力，無論是對于生產者（農戶）、農戶聯盟還是農產品收購公司來說都是銷售的保障。同時由于政府的采購行為都是大批量的，相對于生產者、農戶聯盟或農產品收購公司而言，可以使自己的營銷之路穩定又可以減少存貨量。以政府作為中介，能夠充分利用政府的監督和控制職能，使農產品能夠以最適合的溫度，保證其最佳的品質到達消費者手中。
3 結論
目前，電子商務這種新興的農產品物流模式在大連市尚未得到充分重視，絕大部分的消費者是從農產品零售商那里購買農產品。隨著經濟發展和政府部門的努力，大連市已經具備發展電子商務農產品物流的條件。從現有農產品物流模式特點和發展趨勢來看，大連市的電子商務農產品物流將會以B to G to C的電子商務農產品物流模式為主，在B to G to C的框架內發展B to G和G to C的電子商務農產品物流模式，并逐漸向B to B和P to C的電子商務農產品物流模式演進。
參考文獻
[1]江小云.淺談電子商務下的現代物流[J].電腦與電信，2007(3)：141-143.
農批市場的性質
農產品批發市場是指專門進行農產品買賣的交易場所，通過為買賣雙方提供固定場所、必要設施、先進的聯絡設備、集中的信息傳遞手段，再輔之以完備、周到的配套服務，以保證農產品交易的正常進行。
農產品批發市場不是簡單的商品中轉站，從世界批發市場發展趨勢來看，批發市場具備“商品集散、財務結算、信息傳播和形成價格”四大功能。它通過提供場所、服務、規則，吸引周邊盡可能多的交易者進來，有助于形成合理價格。如果參與者眾多，形成價格的指導意義就越接近真實價格，因此，農產品批發市場的效率可以通過參與者形成的價格的真實程度予以反映。從這個意義來說，中國農產品批發市場的發展，必須圍繞上述四大功能的實現來進行完善，逐步把批發市場建設成為商品的集散中心、信息中心、價格形成中心和統一結算中心。
農批市場的組織結構
自2000年以來，中國農產品批發市場的組織結構和組織形式經歷了大幅度演變，實現了國有與民營、有形市場與無形市場、連鎖配送與、信息網絡與數字技術等有機結合，并逐步朝著規模化與批發功能日益演進，呈現傳統模式和新興模式之間競爭與共同發展的共生局面。
（一）國有與其他經濟成分共同發展
我國億元以上農產品批發市場2006年為1482家，這些農產品批發市場中，主要有國有商業、集體商業和民營商業三類成分。
我國農產品批發市場投資興辦者和經濟成分存在較大差異，但無論是哪一形式，均采取企業經營的方式來進行經營。從市場組織和運營方式看，政府投資開辦或控股的市場仍有一定優勢，會員制非營利性市場仍有較大吸引力，多種主體投資的股份制市場將有新的發展，企業化管理和運作的市場更具發展潛力，多種經濟形式出現融合發展的局面。
但從治理結構來看，由于投資興辦者差異較大，就形成了我國農產品批發市場復雜的治理模式，只有少數近年創辦的農產品批發市場建立了相對規范的企業治理模式。這種復雜的治理結構和模式，在農產品批發市場發揮上述四種功能時就存在著種種制約條件。
（二）傳統市場和現代市場共同發展
在我國農產品批發市場中，既有大量的傳統攤位制的對手交易模式，還存在試行連鎖、、配送、拍賣等現代營銷方式的現代農產品批發市場，并進一步結合網絡交易、倉單經營等符合批發市場運作的現代交易方式。因此，目前的農產品批發市場質量參差不齊、發展規模差異很大。
應積極促進批發市場信息網絡建設，逐步形成全國聯網的信息網絡體系，實現有形市場與無形市場、傳統市場和現代交易方式的有機結合，推動批發市場朝著適應現代流通改革要求的方向發展。
（三）有形市場和無形市場共同發展
我國農產品批發市場的經營呈現從傳統經營模式向電子交易模式轉變，并且呈現即期交易和遠期交易共同發展的態勢。在信息技術發展推動下，一些全國性和區域性糧食批發市場大力發展糧食電子交易。這種模式一般實行交易會員制或網員制、交易保證金制、結算準備金制、履約保證機制，實際上，這種無形市場正在逐漸演變為即期和遠期結合的方式。比較有代表性的是大宗農產品的電子交易市場。
因此，在有形市場和無形市場的發展情況下，可以在此基礎上進一步發展現貨拍賣、電子拍賣、遠期合同交易，發展即期交易的同時，推動遠期交易的發展，這對于發揮農產品批發市場的集散和信息功能將起到重要的推動作用，其前提是這些市場運行規范，有可靠的履約機制，避免風險事件的發生。
（四）信息技術和數據挖掘技術日益結合
近幾十年來，農產品批發市場加快了對信息技術的利用，開始由商品信息由實物轉為電子信息，又進一步增加預定貨信息，還進一步增加展示功能、預期信息等新的功能。
這些交易市場的特點是，交易方式采用最先進的計算機和網絡技術組織電子交易和電子商務。并將所有要交易的商品純化為同樣的標準、固化為具有普遍意義的格式條款，集中在同一市場進行自由競價、自由買賣。商品集合競價交易市場既克服零售市場面大量小、零散隨機、擠壓滯銷的缺陷，也克服批發市場合同談判成功率低、交易成本高、貨款支付和貨物交接脫節而容易造成糾紛的弊病，創造出有一種格式化的、標準化的公開、公平、公正的集合競價交易模式。
（五）日益朝著專業化和規模化方向發展
從數據統計可以看出，我國的商品交易市場越來越向專業化市場方面轉換，專業市場也越來越向批發市場轉換，專業批發市場的數量、營業面積逐年上升，成交額大幅上漲，而綜合市場則逐年萎縮。因此，農產品批發市場日益朝著專業化方向發展。
同時，專業市場日益朝著規模化和批發功能方向發展。而規模化的發展，又必然會導致大型或超大型專業交易市場越來越轉向批發輻射功能，并逐漸把銷售的末端留給零售商業和小型市場。
批發市場的效率優化
鑒于農產品市場的功能主要體現為“商品集散、財務結算、信息傳播和形成價格”四大功能，結合多種經濟成分、傳統經營與現代經營并存、有形市場與無形市場并存、信息化和數字化結合、專業化和規模化的發展趨勢的組織結構特點，目前，批發市場的效率改進需結合四大功能的變動和特點入手，實現企業經營管理方式和公益功能的結合。
（一）四大功能的體現與延伸
在四大功能中，商品集散、財務結算是一般農產品批發市場都具備的基本功能，從社會公益的角度，農產品批發市場的功能主要體現在信息傳播和形成價格方面，其中，形成價格與價格的權威性將成為現代農產品批發市場的輻射力的體現。
1.實物集散功能的分化和發展。信息產業發展和交通運輸條件的改善，為農產品批發市場商流、物流的分離創造了條件，為以信息流和商流為主的市場發展提供了空間，也將推動第三方物流的發展，促進農產品批發市場集散功能的轉變。
2.價格形成功能日益增強。隨著農產品批發業務和信息功能的日益增強，以及電子交易系統的逐步引入，大量交易商的參與有利于形成合理的糧食現貨市場價格。農產品期貨市場的發展，也有利于農產品市場的有序發展。
3.信息中心功能日益拓展。農產品批發市場對糧食信息的搜集、整理和的重視，也起到為社會服務的公益功能，發揮信息處理和信息加工的作用。
4.逐漸提升綜合服務功能。從發展趨勢看，農產品批發市場的綜合服務功能將進一步完善，其中的質量檢測、物流配送、貨款結算等服務功能是影響市場整體功能的重要因素。因此，若想改進農產品批發市場的交易效率，需要提升上述服務職能。
5.新生的衍生功能的出現。為適應農產品流通和客戶的需求，農產品批發市場開始嘗試新的市場功能，比如鄭州糧食批發市場的棧單交易,就起到銜接現貨和期貨的作用。期貨市場的期轉現，也是這種功能的體現。
（二）組織結構和效率改進的結合
上述功能，尤其是價格功能的體現，需要組織結構為之服務。因此，現就組織結構與效率改進的結合提出一些建議和意見。
第一，發展一些示范性的農產品批發市場，通過完善其治理結構、配套服務、運行機制和保證履約的機制，吸引盡可能多的交易商參與交易，建成區域性乃至全國性的市場，實現匯集供求信息、發現價格的功能。
第二，農產品批發市場應由粗放式經營轉為集約式經營，完善農產品衍生服務功能。農產品進入超市之前，需要分檢、初步加工、包裝等工序，經檢驗合格后進入超市、餐飲等零售環節，這些分檢、初步加工、包裝等工序，爭取成為農產品批發市場的衍生和服務功能，
關鍵詞：綠色農產品；封閉供應鏈；需求分析
中圖分類號：F252 文獻標識碼:A
文章編號:1005-6432(2008)41-0118-02
一、發展現代農業物流供應鏈是當今現代農業的發展趨勢，也是全社會的共識
1.國外農業物流供應鏈的發展狀況
在發達國家，農產品物流信息及其供應鏈發展迅速，作用顯著。國外對農業物流的研究和應用都十分重視，取得了豐碩的研究成果，農業物流理論系統實用，農業物流基礎設施比較完善，農業物流組織和管理尤其是從事農業物流的物流企業發展較快，農業物流信息系統比較完善，尤其是農產品跟蹤與追溯系統的應用十分成功，農業物流對農業的發展起到了關鍵性的作用。
2.我國農業物流供應鏈的發展狀況
我國農業物流與美、日等發達國家相比，存在著相當大的差距，在某種程度上已經阻礙了我國農業生產的發展，但近幾年來得到普遍重視，許多省市都成立了農業物流協會、進行了發展農業和物流的規劃，一大批農業物流的企業也應運而生，農業物流已經成為我國當前的研究熱點。許多學者都對農業供應鏈進行了研究和探討，提出了發展我國農業物流的意見與建議，農業物流的研究方興未艾。
二、我國農產品供應鏈理論研究和實踐運用的需要
1.農業物流的研究和實踐處于初創階段，有待于完善和提高
由于農產品生產基地和消費市場的分布具有不均衡性，這就對供應鏈管理提出了更高的要求，從理論到實踐都還有許多問題需要認真加以研究和解決。總的來看，我國對農業物流的研究和實踐都還處于初創階段，研究的針對性不強、實效性不夠，具體的運作模式也有待完善和提高。
2.我國供應鏈節點分布不均衡
由于我國農產品供應鏈節點分布的不均衡，配送難度大，原料基地一般集中在適于原料生產的區域，生產基地分布于原料基地附近，而銷售市場則遍布全國乃至全球，這種供應鏈節點分布的不均衡性使得農產品配送成本、敏捷性都受到影響。
3.農產品供應鏈的作業過程不夠標準和規范
農產品供應鏈的作業過程不夠標準和規范，運送方式相對落后，供應鏈上各主體、各個作業環節間由于作業過程和標準的規范性不夠，造成供應鏈效率不夠高，安全及質量保證不夠完善和可靠，供應鏈作業成本控制性不強，農產品配送的目的地不同、距離不同、貨物不同、配送過程中出現的管理問題也不盡相同，缺乏有針對性的相應的作業過程和標準，其結果是不同程度地造成了產品質量的下降，削弱了競爭力。
4.物流信息手段落后
我國農產品的物流管理信息傳遞手段落后，產品流通時間拉長，難以快速滿足消費者的需求，由于銷售通道的層級較多，數據傳遞報送速度慢，且數據不夠準確，于是經常發生同一時期供應鏈上斷貨和壓貨并存的現象，信息傳遞手段落后缺乏準確性和及時性的數據，嚴重影響整條供應鏈上各主體的正確決策和有效運作。由于信息手段的落后，使得農產品的安全檢測及監控面臨困難和不到位。
三、消費水平的提高及食品安全問題的涌現迫切的需要
隨著我國經濟的發展和生活水平的提高，消費者對農副產品也提出了更高的要求，品質優良、品種豐富、產品新鮮安全、供應及時已經成為廣大消費者的普遍要求，綠色食品已經成為廣大消費者的共同心愿，這就對農產品供應鏈的管理提出了更高的要求。尤其是農產品質量的保障及其整個供應鏈的成本節約和價值增值，建立和發展綠色農產品封閉供應鏈，建立起有效的綠色農產品生產基地和物流配送中心，利用有效的信息系統手段，形成規范而標準的作業流程及管理方法，最后達到準時配送、精確配送是解決農產品中存在的食品安全問題、進一步降低成本、加速市場流通、滿足消費者需求的根本出路。
四、解決農產品物流成本相對較高、供應鏈可靠性較差問題的需要
完整的農業供應鏈包括農業產前環節―產中環節―產后加工環節―流通環節―消費環節。由于我國目前分銷模式仍以核心企業―配送中心―多級分銷商―消費者這種傳統分銷渠道模式為主，分銷商憑直觀或經驗做出預測，其準確性難以保證，斷貨或壓貨現象嚴重，普遍存在缺貨成本或跌價損失，加大了供應鏈的總成本。農業產業化經營的產品一般都有一定的保質期，由于預測的不準確所產生的逾期產品加大了物流成本，整個供應鏈的可靠性也較差。
五、我國發展農產品供應鏈模式的需要
在農業供應鏈的實踐中，涌現出了一大批農產品物流企業，有了許多成功的經驗可供借鑒，在規模化的種植基地的建設、農產品物流中心的建設與管理，農產品安全檢測與保障、農產品供應鏈的形成與整合、核心農產品企業的形成、農產品市場的經營與開拓、信息系統的建設、信息平臺的打造等各個方面都有著良好的發展，提供了許多發展農業物流的寶貴經驗，對于發展農業物流發揮了極其重要的作用，但還沒有形成比較成熟的模式，許多問題也還沒有在實踐中得到有效解決，更沒有形成有影響的農產品供應鏈示范基地。
作者單位：王多宏西南交通大學峨眉校區交通運輸系
嚴余松四川師范大學
張蓉成都鐵路局重慶客運段
參考文獻：
關鍵詞：農產品；出口結構；出口競爭力
中圖分類號：F752.62 文獻標識碼：A 文章編號：1008-4428（2016）07-115 -03
一、前言
（一）研究背景與意義
自我國經濟進入新常態后，經濟增長速度明顯放緩，與此同時，由于受到金融危機以及歐債危機的影響，全球經濟復蘇依然很緩慢，許多國家開始采取新的貿易保護性措施以限制其他國家產品進入本國，與此同時，中國自入世以來，雖然農產品進出口總額迅速增長，但是其貿易差額自2004年起連續十年呈貿易逆差。因此，研究當前中國農產品出口貿易結構，探究農產品出口存在的問題，分析農產品出口結構對出口競爭力的影響，提出相關的對策與建議，提升我國農產品出口競爭力，縮小農產品進出口貿易逆差，有著較強的理論和實踐意義。
（二）文獻綜述
我國自入世以來，農產品對外貿易渠道迅速擴大，由此，我國農產品出口得到快速增長，為我國農產品出口注入了強勁的發展動力。近年來，我國農產品出口貿易變動趨勢成為人們關注的焦點問題之一，國內學者們也從不同的角度對我國出口貿易的發展趨勢進行了研究。
劉遠（2004）從糧食貿易赤字的角度出發，研究了我國農產品貿易發展趨勢。鄭新立（2006）針對我國農產品國際貿易逆差不斷擴大的現狀，給出了具體的對策。田江（2010）認為，中國農產品出口競爭力不斷下降，出口產品結構不合理，出口地區不平衡，應積極開拓農產品出口市場，形成多元化的農產品出口結構，改善出口產品結構，規范農業補貼制度。陳小紅（2012）通過歷年農產品貿易的數據的比較分析，說明農產品國際競爭力的誘因，如貿易逆差嚴重、技術性貿易壁壘、政策和體制障礙等。吳迪、高涵璐（2014）指出自由貿易區的建立給我國帶來了新的機遇，同時也存在一定的威脅。
二、我國農產品出口貿易的現狀分析
（一）中國農產品出口格局
一直以來，中國農產品出口的主要市場都是亞洲市場，近年來，出口到亞洲的比重有所下降，但依然占據主體地位。這種相對穩定的市場格局，對農產品出口的穩定增長有著積極的促進作用；同時我國農產品出口對歐美等地區出口份額的增長，有利于分散風險，使得我國農產品貿易朝向多元化方向發展，符合我國農產品貿易的長遠布局。
（二）中國農產品出口規模
我國自加入WTO以來，農產品貿易從總體上來說一直持續快速而全面的發展。但是自我國經濟進入新常態后，農產品貿易增速有明顯的下滑趨勢。
1.農產品出口增長迅速
在2011年我國農產品對外貿易總額已成為世界農產品貿易第三大國，盡管在2015年我國農產品出口貿易額有所下降，但是我國農產品的貿易額依然很巨大。
從表1中可知，我國農產品出口額增長速度迅猛，從2001～2012年間，僅有2009年出現一次拐點，從在這12年間，我國的農產品出口額增長了2.9倍，相信這一數字是世界上大多國家都望塵莫及的，與此對應，我國在世界農產品貿易中的地位不斷提升；雖然自2012年后，我國農產品出口增速放緩，但在如此大的基數下還能保持穩步增長已是難能可貴的了。
2.農產品貿易持續逆差
自我國加入WTO以來，農產品出口逆差持續擴大，在2001～2003年間我國農產品出口額明顯高于進口額，可是進出口額的差距逐漸縮小。而在2004年，我國農產品進口額首次高于出口額，我國農產品貿易出現逆差，在隨后的幾年中，我國農產品貿易逆差不但沒有縮小，反而出現了持續擴大的趨勢。
三、我國農產品的出口結構現狀分析
隨著我國農產品出口規模的不斷擴大，我國主要出口農產品的結構也在發生重大變化。
（一）種類結構
近些年來，我國出口的農產品主要是勞動密集型產品，而資源密集型產品和資本密集型產品很少，但總的來說，我國農產品出口的種類還是較多的，主要有谷物類產品、植物類產品及食糖、蔬菜水果及其制品、水海類產品、禽畜類產品以及動植物油脂類產品等等。
其中，水產品及其制品、蔬菜水果及其制品、禽畜類產品占農產品出口的比重比較大，谷物類產品出口總額占比比較低，并且其占比逐年下跌。動植物油脂及其分解產品占比雖然不大，但是其出口的比值相對比較穩定。
（二）國內區域結構
總體來看，我國農產品出口主要集中在東部地區（見表2），2014年東部地區農產品出口份額占全國的75.31%，中部地區農產品出口額為63.22億美元，占全國份額的12.27%。如今西部地區的農產品出口額增速較快，占全國份額的12.42%。
根據表2數據顯示 ，山東和廣東是我國農產品貿易規模最大的兩個省份，2014年農產品出口額前五位的省份依次是山東、福建、廣東、遼寧和浙江。
（三）國外市場結構
我國農產品對各洲的出口額絕對量都有不同程度的增加，但就目前而言，我國主要的農產品出口市場仍然是亞洲、歐洲與北美洲。
2014年我國向亞洲、歐洲和北美洲出口農產品額占全部農產品出口總額的比例分別是63.61%、15.65%、11.82%。從2002～2014年，我國出口到亞洲的農產品數量所占比重下降很多，從72.5%降到63.16%。而我國對歐洲和北美洲的出口的農產品比重分別從12.8%與10.0%上升到15.65%與13.13%。對非洲、南美洲以及大洋洲的農產品出口所占比重也有所增加。這說明：我國農產品出口洲際市場結構集中程度仍然很高，盡管亞洲市場份額有一定程度的下降，但是我國農產品出口依舊主要集中在亞洲市場；而同時我國出口到歐洲、北美洲以及非洲等其它市場的農產品所占份額在逐年增加，這也說明我國農產品出口洲際市場結構在一定程度上有所好轉。
（四）經營主體結構
從近兩年的情況來看，私營企業和外商投資企業已成為我國農產品出口的主要經營主體，并且私營企業的農產品出口額都高于外商投資企業，如表4所示。在2014年，私營企業的農產品出口額同2013年一樣，都位居首位，出口金額為562.78億美元，同期增長11.1%；其次位居第二位的是外商投資企業，與2013年相比，同期增長1.9%，出口金額為381.99億美元；而與此同時，國有企業的農產品出口額僅為236.89億美元，這表明國有企業在我國農產品出口中的地位已逐漸下降，我國農產品貿易的國家壟斷程度不斷降低，市場化程度正在不斷提高。
四、結論及對策建議
綜上所述，本文發現，我國農產品出口在商品結構、市場結構與經營主體結構方面均存在著不完善的地方，在很大程度上制約了我國農產品出口貿易的競爭力。因此，本文將針對上述問題提出如下建議。
（一）優化出口結構
通過對近幾年中國農產品出口貿易產品種類的分析可知，我國土地密集型農產品的出口低迷，例如谷物、油料作物等；而水產、畜禽、果蔬等勞動密集型產品出口的競爭優勢卻十分明顯。近些年，我國農產品出口的產品結構得到極大優化，出口農產品的加工程度大大提高。從我國目前的經濟發展階段和結構特征來看，我國仍將以勞動密集型農產品為主，以此來增加我國農產品出口的競爭優勢。
盡管隨著政府、企業、協會的多方努力，中國農產品出口的國際競爭力可能會有所提升。但是，目前中國農產品出口的競爭優勢主要靠價格優勢；從長遠來看，隨著我國人口紅利的消失，勞動力成本上升、其他競爭伙伴同質性產品的增加，中國勞動密集型農產品出口的比較優勢可能會消失，因此需要盡快調整低成本競爭戰略，轉變生產結構，以適應新形勢的發展。
（二）降低出口市場集中度
盡管未來一段時期中國農產品的出口市場仍將主要集中在亞洲、歐洲和北美洲，但隨著貿易地區范圍的不斷擴大，農產品出口的市場集中度將有所下降，出口市場多元化的趨勢將更加明顯，從而有利于增強我國農產品出口競爭力。近年來，我國農產品對亞洲出口過度集中的現象有所改善，增加了其他市場的農產品出口，如俄羅斯、東南亞、非洲等地區可能成為中國農產品出口新的增長點，對主要市場高度依賴的狀況將有所緩解。
從國內區域來看，雖然東部是中國農產品出口的主要地區，但近幾年全國農產品出口正在向其他省份擴張。我國主要農產品出口省份占全國農產品出口份額逐漸減少，這表明農產品出口的國內區域集中度有所下降；另外，我國西部和中部地區的農產品出口有很明顯的改善。各個地區因地制宜，充分發揮自身優勢，形成各自的優勢農業產業，西部農產品出口快速發展的趨勢在未來幾年將更加明顯。
（三）改善經營主體結構
從經營主體上看，外資企業控制了我國近1/3的農產品，這是一個危險的信號。我國農產品貿易還沒對國外開放時，就有些跨國糧商進入我國農產品市場，這些跨國糧商憑借其雄厚的經濟實力以及高超的科研水平，采用“訂單農業”的一體化經營模式，控制了我國一部分大宗農產品的種子、加工和進出口。我國農產品出口的另一大主體是私營企業，雖然企業數量多，但規模普遍較小，經營的專業化、現代化和標準程度都較低，難以與跨國糧商相競爭。如果跨國糧商因戰略需要或其他原因從我國撤資，小規模的國內企業將難以留住他們原來的市場。
如果進一步縮小外資企業對我國農產品出口的份額，同時我國私營企業能加大規模，而不是一味的擴大企業數量，這樣將會大大提高我國農產品出口競爭力。
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