時間：2023-07-11 17:36:03
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇茶文化的歷史，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
波在貶謫到廣東惠州期間寫有《種茶》、《和陶歸園田居六首》和《和陶和劉柴桑》等詩，詩中坡描述了自己移栽茶樹到白鶴嶺，觀察茶樹發芽，并親自采摘紫筍茶煎泡等景象。宋越州人李光被貶謫至瓊州，在海南島住了六年，長期過著食無魚肉的艱苦生活，但堅持種植各種果蔬自養，亦有種茶和飲茶，在他的《五月望日市無魚肉老庖擷園蔬雜以杞菊作羹戲成三絕》一詩中寫有“疏簾冉冉度茶香，日午誰陪竹戶涼。陋巷簞瓢已清絕，更將詩句攪空腸。”宋韶州人余靖在《和伯恭自造新茶》寫道，“郡庭無事即仙家﹐野圃栽成紫筍茶”，描繪了自家園圃種茶的情景。又如南宋永嘉縣人陳鵬飛被貶謫惠州時，在《惠州作》一詩中寫有“手擷春畦爪甲香，黃荑紫筍快先嘗”，描述了他在惠州舍人巷居住，園圃中種有茶樹，能在茶葉采摘后第一時間品嘗到新茶。再如宋南海人趙時鏦在珠海居住時，寫有《茶田吐翠二首》一詩，描述了珠海黃楊山上的茶田景象，“十畝茶田翠色濃，春風吹到葉蔥蘢。朝朝灌下清泉水，采擷嫩芽產亦豐。黃楊山上水清清，烹了濃茶味最馨。今日逃臣傷亂世，一壺對飲論枯榮。”
同樣的還有陳中孚在《茶嶺》一詩中記載海南茶嶺茶樹的景象，“天柱峰頭撥曉云，靈芽一寸得先春。紫芹綠筍方知貴，雷發槍旗未足珍。”在燒水備具方面，例如宋東莞人趙必王象《和同社錢梅》寫有“呼童滌茶皿”，在《避地惠陽鼓峰用徐心遠韶》寫有“風供松葉暖茶灶”；又如南宋瓊州人白玉蟾在《清勝軒夜話》一詩中寫有“茶鐺無火召玉童”；又如南宋詩人楊萬里曾任廣東提舉常平茶鹽公事、廣東提點刑獄，任職期間寫有飲茶的詩句，如在《二月一日雨寒五首》中有“茶甌火合對爐熏”；宋越州人李光被貶瓊州期間，寫有《即事十二首》，其中有“旋添活火待煎茶”；宋番禺人李昴英在《蒲澗山行宿景泰呈諸友人》中有“旋摘新芽撥澗泉”。宋東莞人張登辰在《茶磨》一詩中寫有“枯葉旋煎魚眼水”。在烹茶方面，如白玉蟾在《贈盧隱居》一詩中寫有“且自烹茶學玉川”；又如坡在惠州度過第三個春節時，他在《新年五首》中寫有“茶槍燒后有，麥浪水前空”，后被貶謫到儋州時，愛飲茶的他又寫了《汲江煎茶》一詩，詩中描述了坡在貶謫期間烹水飲茶，通過飲茶來掃除自己消極的情緒。李昴英在《碧霄》中有“茶烹石鼎抱茅燒”。
在茶湯方面，白玉蟾在《凝翠》中有“茗花涌白雪”，又在《題甕齋》有“茗花浮枕斗清芬”；宋舒州人朱翌被貶謫到韶州，在韶州居住十九年之久，他在《元日登城》一詩中寫有“春生茶碗結瓊花”，又在《喜雪》一詩中寫有“客從暖浮茶乳白”。在飲茶及體會方面，楊萬里在《食車螯》一詩中寫有“老子宿酲無解處，半杯羹后半甌茶”。白玉蟾在《送郭進之》一詩中有“茶甘齒頰香”。宋南海人劉鎮在《念奴嬌》一詞中寫有“玉川風味如許”。宋詩人唐庚謫居惠州時在《雜詩二十首》中寫有“南方禁太飽，茗碗直須寬”。宋李昴英在《滿江紅》一詞中寫有“卻坐間著得，煮茶桑苧”，把自己比作陸羽，可見李昴英非常愛好烹茶和飲茶。
一、以茶修身：佛道普遍的修行方式
茶很早就已經傳到廣東并與宗教人士結緣，據《晉書》記載：“單道開，敦煌人也，……日服鎮守藥數丸，大如梧子，藥有松蜜姜桂茯苓之氣，時復飲茶蘇一二升而已，……(東晉穆帝)升平三年至京師，后至南海，入羅浮山。”可知，敦煌人單道開入羅浮山修行，亦將飲茶的方式帶到羅浮山。唐代僧人與道士好茶，因而促進了茶風，許多名茶的烘焙亦是出自他們之手。五代至宋禪宗獨盛，禪僧對于茶的愛好一直延續，并更盛于唐，不僅僧人的日常修行生活、供佛、贈香客等離不開茶，茶亦是寺廟重要日常經濟來源，成為普遍種植的經濟作物之一。此外，茶有不發的茶性，對于修行僧人的欲望亦有所抑制，有助于修行悟道。通過宋代廣東寺廟的僧人、道觀的道士在日常修行生活中與茶打交道的過程，可以清楚地展現茶與宗教人士生活的密切程度。從相關史料可知，宋代廣東寺廟和道觀香火興盛，發達的宗教文化將士人們津津樂道的品茶文化傳向田野，走向大眾，大大促進了廣東茶文化的發展。茶與僧人的結緣由來已久，且一般來說，僧人飲茶之風較道士來得興盛，從在僧家長大的陸羽撰寫的《茶經》就可以知曉，料想陸羽應是受其師傅智積禪師愛好飲茶的習慣而被感染。僧家向來種有茶葉，如宋韶州曲江人余靖在《游水南寺》寫有“雙剎聳浮云，層軒絕世塵。松溪千蓋雨，茶圃一旗春”(余靖.武溪集(卷1).四庫全書集部)。據《景德傳燈錄》記載：韶州“則川和尚：師入茶園內摘茶”(《景德傳燈錄》第3冊,卷8,《則川和尚》.四部叢刊三編子部)，寫的是在韶州的白云寺、南華寺等寺院，向來有僧人開辟茶園種茶。在日常修行過程中，以茶供佛和飲茶成為僧人的必修課之一，如東莞人李春叟在《題云溪寺》寫有“杖屨前溪踏曉霜，僧茶那定攪饑腸”，又如在李昴英的《贈云峰演庵主》一詩中的“佛粘土壁煎茶供”。宋時，文人到訪南華寺，寺院都會設齋菜及茶水招待，或者與寺僧飲茶論道，如朱翌多次游訪南華寺，留有“人眾不烹茶”(《南華具素飯烹茶詩》)、“飲香休問水流西”(《丙寅十月游南華》)、“斗茶夸顧渚”(《南華五十韻》)等茶詩。寺院中，不僅飲茶成為日常生活必需，而且在日常師傅與弟子的對話中，處處充滿禪機，有時于理論之際，亦常以茶示意，引起談話機鋒，并使對方了解所論的事，如《景德傳燈錄》記載：韶州“松山和尚：一日命龐居士吃茶，居士據起托子云：人人盡有分，因什么道不得？師云：只為人人盡有，所以道不得。居士云：阿兄為什么卻道得？師云：不可無言也。居士云：灼然灼然！師便吃茶。居士云：阿兄吃茶何不揖客？師云：誰？居士云：龐翁。師云：何須更揖。”(《景德傳燈錄》第3冊,卷8,《松山和尚》.四部叢刊三編子部)又如，韶州白云祥和尚條：“韶州白云祥和尚實性大師，初住慈光院。廣主劉氏召入府說法，……問如何是和尚家風。師曰：石橋那畔有遮邊無會么。僧曰：不會。師曰：且作丁公吟。問衣到六祖為什么不傳？師曰：海晏河清。問如何是和尚接人一路？師曰：來朝更獻楚王看。問從上宗乘如何舉揚？師曰：今日未吃茶。”(《景德傳燈錄》第7冊,卷23,《白云祥和尚》.四部叢刊三編子部)在南方廣東，茶很早就與道教結緣。廣東的羅浮山、西樵山等歷來是古代道家修行的勝地，對在羅浮山修行的僧徒與道士們來說，飲茶有助于驅趕睡魔，何況宋代羅浮山有嶺南第一泉的卓錫泉水，更是好茶好水兩絕佳，在南宋廣東英德人鄭玠的《茶庵》一詩中如此寫道：“道人宴坐碧山阿，啄木敲門擬客過。吾境本無妖魅事，日長翻有睡為魔。少水仍將活火煎，茶經妙處莫虛傳。陸顛所在閑題品，未試羅浮第一泉。”(《茶庵》二首詩，清宋廣業輯康熙五十六年刊《羅浮山志匯編》卷一九作逍遙子詩，第一首題為《茶庵》，第二首題為《羅浮茶》)南宋道士白玉蟾《張道士鹿堂》中寫有：“清夢繞羅浮，羽衣延我游。新茶尋淮舌，獨芋煮鴟頭”。廣東博羅人陳煥在《黃龍洞口道人送茶及筇竹杖》一詩中寫道：“露泣新芽九節筇，芽如雀舌節如龍。烹來習習風生腋，拄上羅浮第一峰。”留元崇在游覽羅浮山慈濟庵時寫有“歸自星壇日未斜，草庵留住一杯茶。道人自點花如雪，云是新收白露芽”(《慈濟庵二首》)一詩。南漢時，有烏利道人云游到南海西樵山煉丹，開辟茶園種茶，據《南漢書•烏利道人傳》：“烏利道人，不知何許人，時稱之曰烏利游方。至西樵山。耽噴玉巖之勝，構屋棲焉。辟谷食，能用禁咒。于所居側辟園，遍植茶株。晚喜燒煉。巖下有丹井二，泉水赤、白各一。丹成，遂羽化”。
二、以茶待客：民間普適的禮俗習慣
茶發揮著以茶待客的功能，甚至在最南方的瓊州，都有“客至但請坐飲茶”的民間禮俗，可知茶已經逐漸深入和普及到廣東百姓的日常生活。如李昴英在《后峒月溪寺》一詩中寫有“茗苦苛留客”。據宋朱彧《萍洲可談》記載：“鄒浩志完以言事得罪，貶新州。媒孽者久猶不已。元符二年冬，有旨付廣東提刑鐘正甫，就新州鞠問。志完事不下司。是時鐘攜家在廣州，觀上元燈，得旨即行；漕帥方宴集，怪其不至，而已乘傳出關矣。眾愕然。鐘馳至新，將志完拘之浴室。適泰陵遺詔至，鐘號泣啟封。志完居暗室，不自意得全，又聞使者哭泣，罔測其事，意甚隕獲，良久，鐘遣介傳語，止言為國恤，不及獻茶，且請歸宅。志完亦泣而出。其后東坡聞之，戲云：‘此茶不煩見示’。”
鄒浩由于向哲宗進言冒犯而被貶謫新州(今廣東新興縣)，他在朝廷的敵人趁機落井下石,下旨廣東提刑鐘正甫新州治罪鄒浩及其親朋學友，就在鐘正甫到達新州，突然收到使者送來宋哲宗的遺詔，悲傷哭泣，后傳語不及獻茶給鄒浩，請他歸宅。又據宋南海人趙善璙撰《自警編》記載：“公曰安世自絕欲來三十年，氣血意思只如當時，終日接士夫劇談，雖夜不寐，翌朝精神如故，平生坐必端已，未嘗傾側靠倚，每日行千步，燕坐調息，復起觀書，未嘗畫寢，啜茶伴客有至六七盌。”(趙善璙撰.自警編卷2.欽定四庫全書子部)這里說的是宋臣劉安世被貶謫廣東英州、梅州期間，為保持身體健康，三十年來斷絕欲望，每日步行千里，坐必端正，氣血充足，客來時終日座談亦不見倦容，請客啜茶，自己亦飲六七碗之多。再如洪適在《盤洲文集》的《恕齋記》中記載：“吾友桐廬方稚川，端士也，造其室，左琴右書，坐胡床，揮塵尾，香鼎茶甌相對，所談古今成敗，人物賢否，文章高下而已，終日達夜，無祿利一語。”(洪適.盤洲文集卷31.欽定四庫全書會要集部)方稚川乃方滋之弟，方滋知廣州府及兼廣南東路經略使期間，禮待洪皓(洪適的父親)等被貶謫廣東的官員，同時洪適為其“僚屬”，而方滋之弟稚川也在州府為官，與洪適相處甚洽，后稚川筑室，洪適欣然做記，曰《恕齋記》，記載了稚川筑室雅致的布置，左琴右書，并有香鼎和茶甌，可見稚川愛好廣泛，并將茶室與書房、琴房共筑一室，客人來時隨時品茶，讓洪適難忘的是方稚川的為人端方正直，與他談古論今，終日達夜，且無利祿一語。
作者：何崚陳海強陳興元賴兆祥單位：廣東藥學院生命科學與生物制藥學院廣東省農業科學院茶葉研究所廣東省英德市茶葉局
關鍵詞：茶文化傳播；動畫元素；作用
茶源自中國，有著悠久的發展歷史。我國有著幾千年的飲茶習俗，茶已經成為人們生活不可或缺的組成部分。在漫長的歷史發展進程中，人們賦予了茶豐富而深刻的思想內涵與情感，使中國茶文化得到積極的傳承與發展，茶文化精神也成為時展的重要代表。隨著時代的發展變遷，茶文化也在發生著變化。動畫作為現代科技發展的重要代表，為推動茶文化傳播起到了積極的促進作用。
1動畫元素在茶文化傳播中的重要意義
動畫是現代文化的重要表現形式。隨著時代的發展，動畫也經歷了不同的歷史時期，從最早期的手工繪制到之后的網絡動畫，動畫的形式不斷發生變化，但是無論是何種動畫形式，其所具備的基本功能仍然是傳播大眾文化，推動現代社會的發展進步。首先，動畫以媒介方式將傳統文化與大眾文化融合起來，為傳統文化的傳播與發展提供了一個展示的平臺。我國有著悠久的傳統文化，其中包含了大量的民間故事、歷史傳說等內容，將這些傳統文化以動畫的形式展現出來，不僅使更多人了解了中國傳統文化，也使動畫深入人心，同時還豐富了動畫的表現形式，從另一個側面使中國傳統文化進入大眾視野，豐富了大眾文化內涵。其次，動畫以載體方式將傳統思想美德融入大眾群體中。我國的動畫發展受傳統文化影響較深，其中融入了我國傳統思想美德的精髓，并引導著主流價值觀。例如一些傳統動畫短片中傳播了助人為樂、謙虛禮讓的美德，這些選材不僅吸引了人們的關注，同時也傳達出深刻的思想內涵，給人以啟迪。
2茶文化的傳播方式
茶文化作為我國傳統文化的重要組成部分，有著悠久的歷史淵源。中國作為最早種植茶樹的國家，從茶的發源到飲茶習俗，都體現了豐富的文化特色。通過對中國茶文化傳播方式的分析，不僅能夠了解中國茶的發展進程，而且對中國茶文化的思想文化內涵有更深刻的認知與體會。
2.1中國茶文化
我國茶文化歷史悠久，在西漢之前，茶已經出現在人們的生活當中，人們對茶的認識既有飲用之效，同時也有治病功效，所以常常飲茶，既能感受茶之甘甜，同時還能夠袪病養身。我國有著廣泛的茶葉種植區域，據資料考證，最早的茶葉種植區域在四川地區。在封建社會，茶葉是一種極為珍貴的商品，其價值可以與絲綢媲美。在國際貿易中，茶葉也作為一種昂貴的商品出口到其他國家，成為西方國家貴族身份與地位的象征，這也使中國茶文化得到廣泛的傳播與發展，越來越多的西方人開始認識茶葉，并通過茶葉了解了東方文化。曾經的茶馬古道也見證了中國茶文化的輝煌歷史。我國有著幾千年的飲茶歷史，無論歷史如何變遷，飲茶這一習俗一直延續下來，在如今物質生活日益豐盈的時代，人們對于茶的鐘愛絲毫沒有減弱，不僅如此，茶的種類日益增多，茶文化的傳播也越來越豐富。由此可見，中國人對于茶的感情之深。當前我國的茶葉品種十分豐富，其中的云南普洱、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春等都是弛名中外的茶葉產品，銷量范圍輻射到世界各個角落，茶葉早已成為中國文化的重要代表。隨著茶文化的傳承與發展，人們對于茶的認識也逐漸上升到一種文化層次，即不再單純地將茶看作為一種飲品，而是一種中國文化的象征，這不僅是因為茶有著悠久的發展歷史，同時也蘊含著豐富的思想文化內涵。無論何種類型的茶葉，無論品性如何、味道如何，都傳達出中國傳統文化的情懷，其中融合了中國儒道佛文化中的精髓，即淡雅、釋然與平和。在中國茶文化中，儒家思想得到了完美的詮釋，茶色與茶味與儒家的中庸之道合二為一。道家講求天人合一，而茶正是集合了天地之靈氣，才能使其味道更加甘甜清爽。佛家講求茶禪一味，在飲茶中可以體會人生，感悟人生，正是茶如人生，人生如茶，只有細細品味方能感知。
2.2主要傳播方式
幾千年的歷史積淀使茶文化得到了積極的發展，茶文化的傳播方式也日異豐富。在歷史發展進程中，茶文化的主要傳播方式主要包括商業貿易、人際交往和大眾媒體傳播等方式。商業貿易是茶文化傳播中最早出現的方式。在早期，茶葉是作為商品出口到其他國家的，在16世紀，中國茶葉逐漸傳入歐洲等國家后，茶葉貿易的輻射范圍也越來越廣。我國與西方的茶葉貿易主要通過海運渠道流通，茶葉在傳入西方國家后，受到了人們的廣泛歡迎，飲茶也逐漸成為一種新的生活方式。隨著中西方貿易的繁榮發展，在進入21世紀的今天，茶葉仍然是中西貿易流通的重要商品，但是茶葉已經不再是單純的商品，而是成為中國文化的重要象征，人們在提到茶時首先想到的是中國文化，由此說明，茶已經成為中國與世界溝通的重要橋梁，茶與中國文化已經成為一個共同體。除商業貿易外，茶在人們的人際交往中也扮演著不可替代的重要角色。茶有著深厚的文化內涵，廣受國人推崇，從古至今，茶都是人們禮尚往來的重要禮品。在古代，君王賞賜物品中，茶是極具代表性的物品。尤其是在唐宋時期，我國的茶文化發展進入了一個鼎盛時期，許多國家都派使者來到中國學習中國先進的文化，其中茶文化是代表內容之一。在他們學習中國文化的同時，也將茶葉和茶文化帶回到自己的國家，使中國茶文化的影響力不斷擴大。其中受中國茶文化影響最深的當屬日本與朝鮮，這兩個國家在不斷的發展中，也形成了自己的茶文化，但其中仍然帶中國茶文化的印記。茶不僅是國家之間文化交流的重要載體，同時也成為國人拜訪親朋好友時的饋贈佳品，由此可見，茶在人們的人際交往中也發揮著重要作用。此外，大眾媒體傳播也推動了茶文化的發展。由于大眾傳媒具有較強的影響力，這也使茶文化輻射到世界的各個角落。在古代，茶葉的傳播主要依靠商業貿易，而隨著茶文化傳播方式的逐漸擴大，如今茶文化的傳播更多地依靠的文化載體，例如詩文學作品與詩歌藝術等。從報刊雜志到電視網絡，多元化的傳播渠道更有力地推動了茶文化的宣傳推廣。但是也不得不看到，盡管這些媒介的宣傳方式十分豐富多樣，但是其中主要以廣告信息為主，對于茶文化的宣傳效果較弱，這也在一定程度上制約了茶文化的傳承發展，因此，對于茶文化的傳播與傳承仍然需要更具體的途徑，才能更好地突出其文化內涵與精神價值。
3動畫元素在茶文化傳播中的作用分析
動畫元素的運用對于茶文化傳播無疑起到了積極的促進作用。由于動畫元素具有較濃厚的歷史積淀，其中運用了大量的中國傳統文化元素的作品。這些動畫作品通過動畫與水墨畫等方式的結合，突出了中國傳統文化的藝術特色，而將動畫元素與茶文化的融合也能夠更形象地傳達出中國傳統茶文化的藝術內涵與審美價值。動畫元素在茶文化傳播中的作用主要體現在以下幾個方面。
3.1動畫元素與茶香茶韻的融合
大眾文化作為一種廣為流行的文化形式，其包含的形式也十分多樣化，其中包括了雜志報刊和網絡電視等形式，動畫作為大眾文化形式的一種，也具有一定的傳播流行特點。在茶葉貿易發展中，可以將動畫元素融入到茶葉廣告宣傳當中，在一個動畫作品中加入相關茶元素，例如茶葉、茶具、飲茶場景等，通過對茶葉、茶具的介紹與分析，將這種大眾化的元素融入其中，給人們潛移默化的影響。此外，也可以通過運用高科技手段設置更加逼真的場景，既能夠形象地展示茶園的自然風貌，同時也能夠使人們親臨其中，感受采茶、飲茶等過程，增加人們的聯想與體驗，更好地實現茶文化的傳播。除了在動畫中主茶文化元素，還可以運用主題動畫形式，將茶文化的主線貫穿于整個動畫作品當中，由此構成一條清晰的茶文化地圖。以不同茶類作為創作主線，動畫作品中的主人公帶領人們去茶鄉探尋茶文化，從中感知中國儒道佛家文化與茶文化的精神統一，使人們對茶文化有更深入的了解與認知。
3.2動畫元素與茶文化作品的融合
將動畫與茶文化作品加以融合，以動畫片的形式更好地展現出茶文化的深厚底蘊。我國有許多與茶相關的詩歌與文學作品，其中對于茶的描寫也十分形象生動，如果能夠將這些茶詩與茶文化作品中所蘊含的文化內涵融入到動畫當中，無疑能夠有力地促進茶文化的傳播與發展，發揮茶文化的傳承作用。
4結語
科技的發展給茶文化的傳播與發展帶來了更多的機遇，豐富了文化的內涵，同時也促進了茶文化的傳承。隨著現代科技的不斷發達，我們也同樣面臨著文化消失的問題，茶文化作為我國傳統文化的重要組成部分，蘊含著豐富的思想內涵與精神價值，如何將茶文化的豐富內涵傳承下去，是我們值得思考的問題。動畫元素與茶文化的融合，不僅能夠更全方位、多角度地展現茶文化內涵與精神，同時也對茶文化的傳承與發展有著積極的影響意義。
參考文獻
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（一）歷史深厚的茶文化旅游資源
浮梁縣千年的茶文化深深的扎根在了每一個古村落中。在全國第三次文物普查活動中，浮梁縣有二十余古村落中發現大量茶文化遺跡，以嚴臺、滄溪、瑤里、磻溪、勒功等鄉村茶文化遺產最為豐富。嚴臺村，2009年獲得中國歷史文化名村殊榮，目前村落中保存較好的主要是兩個茶葉的制作作坊、制作茶葉的相關器具以及大面積的茶園。村內存有民國四年紀年銘文的茶葉桶，桶上寫有“民國四年江恒豐店辦用”；嚴臺“天祥”茶號所產功夫紅茶所獲得的巴拿馬萬國博覽會金獎獎牌現存于浮梁縣博物館。滄溪村，2010年獲得中國歷史文化名村殊榮，滄溪現有茶園800畝，制茶、茶油是村民的主要收入，清末民初村內曾有6家茶號，村內現存有完整的茶商宅院，宅院占地面積大、裝 飾精美，可見當時滄溪茶葉貿易的興盛。村內還保留有傳統的制茶技術。磻溪村，古時是浮梁北部的古茶市，歷史上的磻溪以茶葉為支柱產業，茶園面積最大時有3000畝，產量900擔，茶號數十家，茶商收茶后直接送上海出口。清末民初，村內有茶號24家，是紅茶傳入浮梁的起始站。磻溪村現存有大茶商汪騰蓬茶號防偽木刻印章及其茶號賬本；并且在民居中發現有民國時期制茶的茶袋子和茶箱。浮梁的茶文化與古村落有著不可分割的聯系，茶文化的興盛造就了現今村落里豐富的歷史文化遺存，大量遺留的茶號和茶商豪宅是古村落的重要組成部分，代表著古村落的巨大歷史和文化價值，形成了獨具特色的“茶文化村落”。
（二）相得益彰的陶瓷文化
景德鎮生產陶瓷始于漢，唐代是景德鎮瓷業得到了較大發展，其主要原因是唐代飲茶風氣興起并且浮梁作為江南的茶葉集散中心極大促進了對陶瓷的需求。明清景德鎮成為了全國瓷業中心，兩個朝代的都將御窯廠設于此地。從古代到現代景德鎮生產的瓷器中相當一部分即為茶具。如1983年新加坡一家打撈公司在南中國海上打撈出水的乾隆十五年（1750年）“荷蘭東印度公司”沉沒的貨船上，打撈出水的10萬余件景德鎮青花瓷中，約有茶具4萬余件。精美絕倫的景德鎮陶瓷茶具毫無疑問是浮梁茶文化旅游可開發利用的重要資源。
二、浮梁茶文化旅游衰落的原因
浮梁的茶文化在景德鎮瓷業不斷的興盛與衰落中發展，從唐宋時期的鼎盛到明清時期的衰落，從清末民初的復蘇到民國末年的萎靡，再從建國初期的快速發展到今天的沒落，這一系列曲折發展的背后都有著極其復雜的原因，浮梁茶文化的衰落主要有以下幾個原因：
（一）瓷文化與徽州文化的遮蔽
景德鎮長期隸屬于浮梁縣，但是伴隨著瓷器貿易的發展，景德鎮的地位大大超過了浮梁縣，從宋真宗時期御賜“景德“名，到元代在景德鎮置中央直屬機構浮梁瓷局，再到明清時期至高無上的御窯廠，無不顯示著景德鎮作為“瓷都”的崇高地位。景德鎮的陶瓷文化更是達到前所未有的高度。正是基于此，景德鎮的瓷業經濟與文化大大超過了浮梁的茶葉經濟與文化。在景德鎮瓷業不斷的興盛之下，浮梁的茶葉經濟不可避免的相形見拙。明清時期的徽州，是一個“以賈代耕”、商人足跡“幾遍宇內”的經濟活躍之區；又是一個人才輩出，“雖十家村落，亦有諷誦之聲”的文風昌盛之地。因此徽幫有一個特色：“賈而好儒”。這既使徽州成為文化昌盛之地，而且文化的昌盛也對徽商從事商業經營又產生了一定的影響。徽州文化伴隨著徽商貿易在全國的展開，逐漸擴散到全國，徽州文化在這期間展現了強大的影響力。浮梁處在景德鎮與徽州之間，屬于兩者之間的中心位置。浮梁的茶葉文化就是處在兩種強勢文化之間，容易受到景德鎮的瓷業文化與徽州文化對浮梁茶文化的強烈沖擊，造成了浮梁茶文化的衰落。
（二）浮梁古村落文化的衰落
古村落是茶文化的物化，一旦古村落文化被破壞，那么浮梁古老的茶文化就會逐漸的衰落。伴隨著社會的快速發展，浮梁古村落文化衰落幾不可避免：一是村落古建筑的拆除。古建筑是承載茶文化最直接的載體，提別是一些茶號建筑，更是茶文化的直接體現。伴隨著古建筑的拆除，建筑內的相關制茶、運茶、售茶的器具都會被丟棄或者銷毀，這樣就再也還原不了歷史悠久的茶文化。二是制茶技藝的失傳。隨著經濟社會的發展，越來越多的人選擇出去工作而放棄學習傳統的制茶技藝。目前大部分的技藝傳承者都是年逾古稀的老人，年輕人壓根對學習這門非物質文化遺產毫無興趣。三是古遺物的嚴重破壞。在浮梁縣古村落的文物普查中，古遺物的破壞隨處可見，在嚴臺、滄溪、瑤里等古村的街巷中，隨處可見當作鋪路石的古碑刻，經過長年的磨損，碑刻的字跡大部分漶漫不清，有些甚至是記錄茶葉貿易規定的碑刻。四是茶園種植面積的減少。由于經濟原因等因素，茶園的種植面積大量減少，還是以浮梁縣嚴臺村為例，在嚴臺村江氏族譜中，繪制著晚清時期的村落圖，圖中耕地環繞村落，面積相當可觀，由于嚴臺村在過去主要種植茶葉，所以圖中的耕地其實就是茶園的面積。但是在2008年與2013年的兩次對嚴臺村的調研中，嚴臺村的土地萎縮嚴重，從十九世紀末的4000畝茶園，到如今的1700畝茶園，可見縮減幅度之大。茶葉種植的萎縮必然會造成茶葉貿易與茶文化的衰落。
三、古村落角度下的茶文化振興的措施
（一）加大浮梁古村落中制茶技藝的傳承
目前的浮梁縣古村落的制茶技藝中，以嚴臺村的工夫紅茶制作技藝最出名，已經被評為江西省非物質文化遺產。在景德鎮市所有49個非遺項目中，嚴臺村的浮梁工夫紅茶制作技藝是唯一入選的茶葉制作技藝類非遺項目。景德鎮之所以能有今天極具影響力的地位，除了瓷器就是茶葉，所以在非遺項目中不能只認可瓷器的生產技藝，應加大對村落中茶葉制作技藝的扶持重視。制茶技藝的認可與扶持，對于浮梁縣的茶文化發展有著舉足輕重的作用。
（二）加強古村落建筑的保護與復建
伴隨著經濟的大開發，浮梁的古村落破壞十分嚴重，加強古村落的保護刻不容緩。要在制高點對古村進行鳥瞰視線控制，體現灰墻黛瓦、嵐光瑞靄、屋頂韻律之美，要保持浮梁古村落的徽派風格，對嚴重影響或破壞古村鳥瞰視覺完整性和統一性的近、現代建筑責令其改造或予以拆除處理。對于村落內的古民居要區分等級進行保護，等級越高證明其越重要，對等級高的建筑物要加大保護的力度和投資。對于浮梁古村落中的古建筑中有關茶葉的茶號、作坊、茶商的宅地、茶樓以及其他與茶葉有關的建筑要尤其特別的標明，在每個建筑物門前要立詳細的解說牌，對于坍塌的要第一時間予以復建。
（三）建設古村落茶文化歷史館
為了保護古村落的歷史文物，應在省級和國家級的歷史文化名村中建設茶文化歷史館，展示歷史悠久的茶文化。2013年12月，浮梁縣通過對嚴臺村村史館建設的提案，正式開始建設村史館。通過茶葉種植歷史、茶葉產銷歷史、制茶相關古物以及制茶的相關技藝為主要內容，來展示嚴臺村悠久豐富的茶葉歷史和文化。村史館的建設，既加強了對于茶葉文化的建設，也提高了對于古村落保護的重視。大量古老的制茶器具進入村史館，得到了有效的保護，制茶的技藝在村史館展示也讓人們對此種技藝有了更加深刻的認識，吸引更多的年輕人去傳承這項技藝。同時村史館村史館也作為旅游的景點之一，可以吸引大量游客，提高其茶葉歷史與文化的知名度，間接地促進古村落茶葉貿易與文化的發展，為浮梁的茶文化復蘇起到重要的作用。
（四）加強古村落生態旅游建設，主打“茶葉”牌
古村落文化在今天吸引了許多莫名而來的游客，在生活節奏日益加快的今天，人們更多的愿意在古村落的安逸氛圍中放松自己，回歸自然。浮梁古村落眾多，雖然村落建筑有些許破壞，但是村落的面貌還在，村落文化還在，具備了建設生態旅游的條件。浮梁古村落的生態旅游應該主打“茶葉”這張牌，通過茶文化來吸引更多的游客。目前在浮梁的各個古村落尤其是省級和國家級的歷史文化名村中都開始打造生態旅游。比如：磻溪著力復原浮北古茶市的盛況，引導游客感受茶葉市場的盛況，了解茶葉貿易中的趣事，感受博大的茶葉文化。嚴臺村就是著力打造“茶文化農家樂”，在村外的河道兩邊建設生態茶館，讓每位游客都可以親身試一試茶葉的制作。瑤里就是主打瓷器與茶葉這張牌，瑤里的古碼頭是昔日茶葉與瓷器貿易的主要碼頭，瑤里通過對瓷器和茶葉貿易的重現，讓游客感受到當時貿易的繁華，感受浮梁茶文化與瓷文化的有機結合。目前浮梁古村落的生態旅游建設正在逐步展開，更多的古村落通過對浮梁以茶文化與歷史為切入點，來開展神態旅游的建設。生態旅游建設的展開，既促進了浮梁茶文化的復蘇，拓寬了浮梁茶葉的銷售渠道，也促進了浮梁古村落的保護。
四、結語
中國是茶的故鄉，幾千年來發展的優秀茶文化對于人們具有十分深遠的影響。作為純天然、無污染的飲品，茶的味道無可替代，品茶重在意境與情懷，休憩之時、會客之際，手中一杯茶，茶香四射、興趣盎然。如今，中國文化傳媒產業將目光投向茶文化，繼而一部部優秀的茶文化紀錄片誕生了，一個個不同種類的茶文化網站火了，茶文化搭載傳媒的班車離人們的生活更近了。本文主要從電視紀錄片和網絡媒體兩方面闡述了茶文化的傳播和影響力，并進一步探討了傳統茶文化對文化傳媒產業的意義，旨在說明茶文化與傳媒的有機融合可以迸發出更絢麗的火花，并通過茶文化促進中國文化傳媒產業的發展。
關鍵詞：
茶文化；傳統；文化傳媒產業；影響
茶文化在中國有著深厚的歷史淵源，也因此衍生出相關的茶道、茶藝，逐漸形成了中國傳統茶文化。茶蘊含天地之靈氣，與哲人之巧妙思想息息相通，與藝術水融。自古以來，有關茶的美詞佳句層出不窮，而有關茶的生活哲理亦是在茶香裊裊之間引人神思飄遠。茶文化博大精深，是精神文明與物質文明的高度融合。作為中國傳統優秀文化中重要的組成部分，茶文化對社會的進步與經濟的發展起到了重要的作用。因此，通過茶文化溝通中國文化傳媒產業，發揮茶文化的優勢，既可以豐富中國文化傳媒內涵，又可以進一步弘揚中國茶文化。本文從現代角度出發，圍繞茶文化對中國文化傳媒產業所帶來的影響，進一步闡述如何實現當代傳媒領域與傳統文化的有效溝通。旨在希望通過茶文化推動傳媒事業的發展，并通過現代傳媒真正實現我國茶文化的傳播與繼承。
1中國傳統茶文化在電視媒體中的傳播
茶在中國的歷史長達4700余年，與中國五千年文明歷史交相輝映，與當代人的生活息息相關，以其深厚的文化底蘊吸引著眾多熱愛文明、并擁有高尚審美情趣的人。與咖啡、可樂等飲品相比，茶絕不單單是一種飲品，作為一種持久而充滿生命力的中國文化，其深厚的內涵體現了人們的審美取向和精神追求。今天的茶文化儼然兼具歷史底蘊和時代標志的鮮明特征，茶文化的相關題材亦應運而生。關于茶文化的題材，在電視紀錄片上體現的最為突出。隨著時代的發展與社會的進步，中國的電視紀錄片也迎來了一次又一次蛻變。尋找歷史，深入挖掘文化根源，是如今紀錄片的主要訴求點。一方面把握時代脈搏，追求創新，另一方面要尋找與時俱進的文化，循著中國傳統茶文化一路向前，不難發現這其中所蘊含的豐厚土壤。于是，關于茶文化題材的電視紀錄片逐漸增多，如《茶，一片樹葉的故事》，該片在展現制作茶的工藝方面、不同國家茶人故事等方面精細錘煉，為觀眾展現了由中國而延伸至全世界的茶文化；《茶馬古道》則講述了云南香格里拉的原著民族故事，作為集文化、神秘、自然風光于一體的線路，這條路充滿了濃郁的民族風情，其所孕育的文化令人沉醉，其傳說悠久綿長，古老的馬幫與消失的部落成了令人神往的壯麗畫卷；紀錄片《茶》則是一次由中國走向世界的茶文化探索歷程，其中包括龍井、普洱、鐵觀音等茶葉的制作工藝和文化，取材源于自然，緊密圍繞茶的制作工藝和文化，又別出心裁地從市井街坊中尋找頗具地方特色的茶文化，將茶文化與地域文化巧妙結合，深入挖掘底蘊深厚的茶文化。從這些紀錄片中不難發現，中國茶文化紀錄片在尊重歷史的基礎上，進一步弘揚茶文化，并最大程度地將其精華進一步延伸。博大精深的茶文化為紀錄片提供了良好的素材，并成為現代精神文明建設中極其重要的一部分。隨著電視媒體的不斷發展，茶文化必將會有更大的生命力。同樣，茶文化將成為傳承中國傳統文化的最佳載體，在現代媒體的傳播與精心策劃下展現出更加豐富的內涵。
2中國傳統茶文化在網絡傳媒中的傳播
當前，互聯網在中國得到了空前的發展，不僅改變了人們的生活，也成為目前最為流行的信息傳播媒體。當極富時代氣息的互聯網與中國傳統茶文化碰撞時，必將擦出耀眼的火花。歷經數千年發展的中國茶文化，在時代的感召下已經被人們賦予新的意義和更加深刻的內涵，這不僅是中國傳統文化的瑰寶，也是世界文化中最為燦爛的篇章。利用先進的互聯網弘揚茶文化，使中國的茶文化迅速走向世界，使世界各地人民了解中國文化，是茶文化在網絡傳媒中傳播、發揚的意義所在。茶之所以能夠走向世界，不僅因其深厚的文化，還作為一種健康飲品而受到人們的歡迎。通過互聯網向全世界傳達健康觀念，通過品茶修身養性、延年益壽，既彰顯了和平時代中各國人民之間的友好，又可以充分吸引更多人關注中國文化。如此，茶文化在網絡傳媒中以資源共享的方式充分展現出文化無疆域，可以使不同膚色、不同背景、不同國家的人通過感悟茶文化進行溝通與交流，實現不同文化的融合。在新的時代弘揚茶文化，應具有創新精神，要調動社會各界人士的力量，締造屬于中國互聯網時代的茶文化，如建立各種各樣的網站、論壇，類型包括專業茶工藝、茶知識、休閑、娛樂、旅游等。建立相關網站后，要加強網站的管理與維護，豐富完善網站內容，增添實時資訊、茶文化答疑等欄目,實現專家與茶愛好者的交流與互動。關于茶文化的遠程教育亦可通過網絡實現，為茶文化的研究者和愛好者提供了更加方便的學習途徑，實現隨時隨地學習、交流的目的。此外，可開設微博和微信公眾平臺，向公眾提供有價值的茶文化信息。先進的網絡信息技術可以大大提升信息的傳播速度，解決了許多資料難以保存的問題。隨著網絡數字圖書館的建立，各種資料均可隨時共享，無論是文字資料，還是圖片、視頻資料，都可以為茶文化的傳播提供有力的保障。除了茶文化資料，利用虛擬顯示技術可以真實再現茶的制作、工藝流程。總之，網絡時代下的茶文化傳播速度更快，范圍更廣泛，不能忽略網絡傳播的影響。同時，中國茶文化通過網絡傳遞到世界各地，亦是牢牢抓住了機遇，實現了古老文化與新生代事物的水融。
3中國傳統茶文化對文體傳媒產業的意義
中國茶文化是一個復雜而龐大的文化，其中蘊含著豐富的歷史、深奧的哲學、高雅的藝術以及人類的智慧。茶作為一種飲品，健康，無污染，純天然，在制作方面有著極其講究的工藝。此外，茶擁有悠久的歷史、廣泛的民族風情和地域性、鮮明的時代特征，這些都成為茶文化中不可分割的部分。傳播中國茶文化，非傳媒莫屬，而茶文化對當今傳媒產業的影響無疑是深遠的。經典的文化需要傳承，中國傳媒亦需要文化去充盈內涵，從而獲得蓬勃旺盛的生命力。在傳媒領域中，電視紀錄片和網絡媒體對茶文化的傳播具有很大的優勢，在為人們帶來視聽一體的超級享受同時，還可以使人們感悟到茶文化深刻的內涵。在當今社會，茶文化的價值主要體現在傳播中華民族傳統文化，為建設文明社會做出貢獻。茶文化中所包含的以茶會友、修身養性等諸多內涵，完全與這個時代同步。在這個物欲橫流的社會，茶文化的傳播有助于人們學會平和，學會調節自我，以健康飽滿的精神狀態面對生活。基于茶文化的種種價值，通過傳媒體現茶文化，提升自身價值，則更具有現實意義。對于電視紀錄片而言，其重點在于寫實、引發人們思考。茶文化紀錄片從選材到策劃，都需要結合歷史源頭，把握時代脈搏，最終影響社會，填補人們生活中的空白。具有厚重底蘊而蕩氣回腸的茶文化，能夠為紀錄片提供豐富的創作靈感和源泉，同時，得益于制作人的深入挖掘與不懈努力，就會拍攝出優秀的電視紀錄片。而對于網絡時代的茶文化傳播，則更應該高度重視，利用網絡的優勢擴大茶文化的范圍。通過網絡凸顯茶文化的文化價值、社會價值和藝術價值，將中國優秀的文化精髓傳遍世界，彰顯茶文化的國際地位。
4結束語
綜上所述，為了更好地體現茶文化的價值，中國文體傳媒需要充分發揮作用，通過深入挖掘文化根源、文化特征，傳播博大精深的茶文化，引發人們思考與熱愛。茶文化作為我國傳統文化中最為優秀的一部分，在現代領域中若要進一步綻放魅力，則需要文體傳媒的力量。而文體傳媒若要得到進一步發展，茶文化則成為最佳素材之一，因其所具備的時代意義，可以充分實現傳媒的價值。在傳承與發揚的過程中，電視紀錄片功不可沒，通過鏡頭捕捉文化的剪影，在時間的涓涓細流中流淌著屬于茶文化的點點精彩。而作為未來時代最有發言權的網絡媒體，其與中國傳統茶文化的結合勢必會締造更加美好的明天。總之，在現代傳媒領域中，中國茶文化必將以更加旺盛的生命力為更多人所知曉，成為與時間交相輝映的璀璨明珠。
作者：湯盈 單位：宿州學院體育學院
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關鍵詞：紫砂陶；茶文化；文人
中圖分類號：J527 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2013）05-0046-01
宜興的制陶業有著悠久的歷史，根據考古對宜興古窯的發掘證實：早在7000多年前的新石器時代，陽羨人的祖先就能制陶，到了漢代則大量生產日用陶器，發達的陶藝工業標志著歷史上宜興的繁華。紫砂的原產地為宜興，紫砂陶是由“宜陶”生出的一枝，是陶業蓬勃發展的歷史見證。
茶在中華民族的發展中受到深厚的傳統文化的影響，被注入了強烈的民族文化意蘊，在茶的種植、加工、沖泡過程中，凝聚起道德與美學意識，形成一種具有獨特的民俗禮儀特征的象征藝術。茶具——作為茶飲載體，也理所當然地在茶文化的發展與演變中，形成具有影響與推動作用的派生文化。如果沒有茶具就不會有茶飲的文化品位，如沒有茶具的發展就不會有茶文化的豐富與提高，作為中國茶具的紫砂壺，更在茶文化的發展中，受到世人的珍視與關注。
中國傳統文化對茶飲的滲透，幾乎涉及茶文化的各個領域，尤其是各種哲學思想和美學思想的融會，給茶文化注入了蓬勃的生命力。九流十派，百家爭鳴，儒道釋三家并存，不但深刻影響了中國歷史的整個進程，也給茶文化的發展起著原動力的影響。光從陸羽《茶經》匯錄的茶史人物來看，也幾乎全是儒道釋三家的代表人物。茶文化的柔靜思想恰好與推崇中庸沿簡、崇尚平樸自然、提倡內斂喜平的時代思潮不謀而合。表現在對茶器具的追求上，紫砂器的自然古樸形象能夠體現時代思潮與茶飲形式的融合。因此，大量文人參與紫砂器的創作活動，推動了士人的購藏風尚，引導了紫砂技藝在藝術典雅情趣上的豐富與提高。
紫砂壺起始于宋代，盛于明清，經過千百年的風雨、一代代藝人杰作流傳至今，又有多少文人雅士留下了詠茶名篇，贊嘆紫砂壺的精妙。
砂壺宜茶。紫砂泥可塑性好，可加工成形狀大小各異的不同造型；粘合力強，干燥收縮率小，燒制溫度廣，變形小，生坯強度大，冷熱急變性好；紫砂泥本身無需加配其它原料就能單獨制陶。紫砂壺的口蓋能做到配合密縫，精密合理，能減少混有黃曲菌等的空氣進入壺內，能較長時間保持住茶葉的色香味，相對延長壺內泡開茶葉變質發餿的時間，這是其它茶具無可媲美的。
經濟發展到宋代，在文化的發展與傳承上出現了成熟理性與自覺意識，紫砂藝術開始與中國的傳統文化結合起來。對于新興的紫砂壺的出現，社會名流不惜筆墨，贊嘆紫砂的精妙，此時的茶文化開始進入一個新的時代。“小石冷泉留早味，紫砂新品泛春華”，“活水還須活火煮，自臨釣石取深情”；這些贊紫砂的詩句說明當時的名流社會，對紫砂壺的喜愛，其中就有坡、歐陽修，文人士大夫寄情紫砂。到了明清紫砂藝術進入鼎盛的發展時期。清康熙雍正時期紫砂引起宮廷的高度重視，乾隆年間紫砂成為珍貴的御用品，此時紫砂壺在中華茶文化中已占據有重要角色；一代代紫砂大師不斷創新、探索，在紫砂中融入詩詞歌賦、書法、繪畫、雕刻藝術，在壺上充分展現他們的藝術修養與道德情操，成為完美的藝術品。
茶文化是我國的傳統文化；對于一個民族的生命，最重要的就是文化因素，文化決定了一個民族的素質，文化內涵都會在器物中表現出來。紫砂藝術來源于生活，藝人們在紫砂中揉進他們的理想，創造出人類藝術的瑰寶。紫砂興起于宜興不是偶然的，歷史上的宜興就是中國古代產茶區之一，所產“國山茶”在三國孫吳時期，就聞名江南；唐代陽羨茶更成為貢茶，名揚天下，唐詩人盧仝有詩為贊：“天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花”。同時宜興金沙泉在當時就是與貢茶同時進貢的沏茶良泉。正是這種絕無僅有的茶環境、得天獨厚的紫砂資源下，造就了紫砂技藝，隨著茶飲之風的變革，掀開中國茶文化新的篇章，賦予茶飲文化新的文化內涵；紫砂帶動著整個茶文化系統的演變，紫砂的發展也奠定了數百年來至今不變的茶飲文化程式，也擴大了茶文化的思想內涵，紫砂壺也充分體現出中國茶文化本身追求撲拙高尚的人生態度，品茗即是玩茶，文人在簡單而樸實的品飲中可以盡情發揮思想，體驗紫砂自然生命氣息帶給人的溫和、敦厚、靜穆、閑雅的精神，紫砂的精妙帶給人的不光是茶的真味，而且融匯著天、地、人、茶的統一意念。
宜興紫砂陶，是中國茶文化中一朵絢麗的奇葩，它不但是中華民族物質文明發展的燦爛成果，也是華夏文明進步的結晶；它的開始與興盛即是茶文化歷史演變的必然，同時也對茶藝形式、品位情趣的提高起著極大的推動作用，紫砂陶是中國茶文化的驕傲。
如今，時代的發展，競爭的激烈、經濟的刺激，使得人們對于生活的品味、質量、情趣都有了新的更高的要求。在這樣的文化理念推動下，必然引起紫砂壺工藝的新一輪發展，相信在新時代中，紫砂壺會以他獨特的魅力，促進我國物質文明與精神生活的再發展。
“一帶一路”發展戰略為陜西經濟文化的蓬勃發展帶來了重大機遇。陜西，這一古老而又具有現代化的城市，位于古代絲綢之路的起點，是現代“絲綢之路”經濟帶的重要組成部分，其必將把關注點放在城市經濟、文化等方面的全面發展，努力打造西北地區敞開對外的國際開放門戶，介入全球化競爭與全球交流合作，實現陜西綜合影響力在國際方面的進一步提升。
作為陜西地方特色文化之一，陜西茯茶文化對外推介英譯研究具有濃厚的文化屬地性。弘揚絲綢之路的地方特色文化，開展陜西茯茶文化資源以及茯茶特色旅游文本對外推介的翻譯研究，有利于擴大陜西地方文化品牌的知名度，帶動陜西地方特色文化走向世界，對陜西經濟文化的發展具有積極的推動作用。
該研究擬轉變傳統的文化理論研究模式，通過實地調研和網絡查詢，搜集陜西茯茶文化對外推介的文本資料，嘗試為陜西茯茶企業建設提供宣傳平臺，對外推介陜西茯茶文化品牌，提升陜西茯茶文化品牌的知名度，進一步擴大陜西茯茶文化的影響力。
2 研究現狀
2.1 國內相關研究
陜西茯茶文化的研究主要集中在以下4個方面：茯茶名字起源研究;茯茶發展歷史;茯茶工藝和成分研究;陜西茯茶的歷史意義與地位。
茯茶名字起源研究主要集中在官茶音變之說和附會茯苓之說。持官茶音變之說的研究者們引經溯源，認為茯茶是“附茶”“副茶”“福茶”的音變，取義“官茶之附屬”，或者因其保健功能而取義“福樂安康之茶”。另一些學者則認為，由于茯茶含有類似茯苓的成分而得名（韓健暢，2015）。
研究茯茶發展歷史的學者從自然條件、物質基礎等方面分析了陜西茯茶文化的形成過程，即在千余年前的茶馬互市貿易中，由于咸陽的地理位置、政治地位、經濟樞紐作用等原因，陜西形成了獨特的茯茶文化（韓星海，2012;侯凱東，2013;張家琪，2016;李通，2016）。在歷史上，陜西茯茶文化隨著茶馬交易的發展而久盛不衰。
茯茶工藝和成分研究的主力軍是食品專家、微生物研究專家和茶葉成分研究者，他們從茯茶的制作過程，尤其是“金花”——冠突散囊菌的產生而帶來的獨特功效，以及成品化學成分分析、貯存時間與方法對“金花”的影響等方面進行了多維度的分析與研究（彭曉赟，等，2011;梁艷，2011;李適，2016）。
陜西茯茶的歷史意義與地位的研究主要集中在兩方面：茯茶在歷史上的經濟作用——是茶馬貿易的主要物資與交易對象;茯茶的獨特的政治作用——成為維系民族團結的紐帶，改變了少數民族的人口結構并締造了少數民族城鎮，促進各民族的文化交流，創造了邊疆治理途徑（段繼業，2010）。
這些研究從理論角度和工藝角度對陜西茯茶進行了分析，但是對于如何建立立體化的茯茶文化，以及如何從新的角度對外宣傳茯茶文化、促進茯茶產業發展的研究未曾提及。因此，該研究匯集整合陜西茯茶文化的各種文本資料，結合外宣翻譯和宣傳網頁對外推介陜西茯茶文化。
2.2 項目研究的基礎條件
首先，作為咸陽師范學院“陜西絲路文化旅游資源對外推介研究團隊”的核心成員，指導老師在翻譯實踐和教學中積累了寶貴的材料與經驗，對地方文化研究也頗有見地，有助于該項目的開展。
其次，項目負責人具有組織領導能力，非常注重專業知識的學習和實踐能力的培養，對自己的動手操作能力與實踐創新能力嚴格要求，善于總結、歸納、整理信息。成員們學習了英語翻譯必修的基礎課程，對翻譯專業知識有了初步的認識和了解，例如專業課程《英語翻譯教程》系統地講解了英語翻譯方法、步驟等理論知識，對漢英翻譯實踐很大的幫助。尤其重要的是，成員們對所研究對象有濃厚的興趣，具備基本的創新研究能力，非常愿意在這方面進行一些大膽的摸索和創新。
最后，項目組成員就此項目做了一定的前期準備，收集了陜西茯茶文化對外推介文本部分資料，對已有的網絡資料進行前期整理，為按時、高質量地完成該項目打下了堅實基礎。項目組成員對該項目所用理論都很熟悉;具體的任務分配、實施步驟及恰當的研究方法的運用可以完全保證該研究的順利開展。項目組成員將會發揮高校智庫作用，開展陜西茯茶文化資源以及茯茶特色旅游文本對外推介的翻譯，宣傳中華燦爛悠久的絲路文化中的關色茶文化，培養精通地方文化的翻譯人才，積極促進地方的經濟、文化建設。
3 項目研究的意義
陜西茯茶文化的研究及其對外推介文本材料英譯，將進一步促進陜西地區茯茶產業、茯茶文化的發展。茯茶文化帶來的特色旅游及其所衍生的相關產業的發展，對陜西經濟文化發展具有積極的推動作用。
（1）旅游效益。
陜西茯茶文化研究資料主要來源于陜西地區茯茶企業外宣文本、茯茶小鎮特色旅游文本、茯茶文化研究文章、政府和茶葉協會的相關活動、研討會公告等。高質量的翻譯文本可提高茯茶文化的宣傳效果，加深國外游客的旅游文化體驗，提升陜西旅游文化品牌，擴大旅游特色文化景區的知名度，提高旅游服務質量。
（2）企業效益。
據統計，目前咸陽市共有茯茶生產企業40余家，銷售企業53家，從事生產、研發、銷售從業人員1萬余人。陜西茯茶文化對外推介英譯的研究與實踐，使地方特色企業與高校科研創新力量相結合。地方特色企業得益于高校科研團隊的助力將迅速發展，尤其是其品牌知名度的擴大以及出口貿易的發展。
此外，該研究團隊將聯系陜西茯茶企業，拓展產學研合作領域，培養創新型人才隊伍，促進創新成果轉化為生產力，服務陜西經濟建設。這些對于陜西經濟的可持續發展具有重要的戰略意義，而且對增強高校自身的科技創新實力也有十分重要的現實意義。
4 項目實施方案
4.1 項目研究內容
（1）對近10年關于陜西茯茶及茯茶文化方面的文章逐一梳理，收集陜西茯茶文化的起源、陜西茯茶文化的發展歷史與特點、茯茶文化的歷史嬗變過程等文本資料，形成較為完整的陜西茯茶文化研究資料，撰寫研究報告1份。
（2）實地考察，深入茯茶企業、茯茶小鎮進行實地調研，收集包括茯茶工藝、茯茶文化、陜西地區茯茶企業外宣資料、涇陽茯茶小鎮旅游推介文本等對各種文本資料，建設性地提供陜西茯茶文化對外推介英譯文本。
（3）整合陜西茯茶文化對外推介英譯文本，嘗試建設陜西茯茶宣傳平臺，把線上與線下相結合，促進茯茶貿易、實現產品價值，擴大陜西茯茶行業輻射力，推動陜西茯茶產業發展。
（4）研究茯茶文化推介文本英譯時的翻譯策略的制約因素，分別從文化因素、歷史因素、地域因素、文本用途、語用意義等角度探析研究，發表相關研究論文。
4.2 項目組織實施
在指導老師的組織下，通過網絡等有效途徑查閱語料庫相關文獻知識，并熟悉研究基本流程，為陜西茯茶文化的調查研究收集做好前期準備工作。
在老師的嚴格指導下，項目負責人與全體組員通力合作，進行項目實施。負責人全力把持項目實施具體過程，并確保組員安全和實踐調研的順利進行。各組員認真負責，及時聽取指導老師的建議。
（1）2018年5～7月：整理關于陜西茯茶文化的文獻資料，分析陜西茯茶文化的特點與發展階段等;閱讀關于翻譯策略的有關文獻，確保項目組成員夯實理論知識基礎。
（2）2018年8～10月：初步設計好整體研究框架后，項目組成員對陜西的茯茶企業、茯茶文化旅游景點進行實地調研，并收集關于陜西茯茶的雙語文字性介紹資料，獲取茯茶文化研究的第一手真實資料與數據。
（3）2018年11至次年1月：整合陜西茯茶文化理論研究和茯茶文化對外推介英譯文本，嘗試建設陜西茯茶宣傳平臺。
（4）2019年2～5月：項目組及時總結陜西茯茶文化對外推介過程中的經驗，開展基于陜西茯茶文化對外推介的英譯策略研究，以實現其應用價值;撰寫論文及研究報告。
在項目實施過程中，及時向指導老師匯報項目進度，在老師的指導下進行調研。
4.3 項目訓練預期目標
（1）在老師的指導下，搜集整理陜西茯茶文化的的文本資料，如歷史起源、發展特點以及歷史嬗變過程等，撰寫研究報告1份。
（2）通過網絡資源與實地調研相結合的方式獲取陜西茯茶推介相關漢英語料，匯編陜西茯茶文化對外推介文本小冊子，其文本材料包括陜西茯茶企業外宣資料、涇陽茯茶小鎮的旅游文本等。
關鍵詞：茶文化；大學生；文化素養
中圖分類號：S571 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2012）03-0252-02
茶文化是中國傳統文化之一，是以茶為載體傳播各種文化，是茶與文化的有機結合。茶文化具有修身養性、陶冶情操、促進社會進步和豐富文化生活等社會功能。
大學生是國家的棟梁之才，必須要德才兼備，不僅要掌握一定的科學文化知識，而且要有較高的思想政治素質，這也是國家提倡素質教育的宗旨。所以對高校學生進行人文素質教育顯得非常重要。
一、茶文化在提高大學生文化素養中的作用
現在大學生對茶文化基礎和歷史知識了解很少；對茶的健康與保健作用了解不多也不夠全面；對茶文化的社會功能作用理解還不夠深刻等。因此，在高校中開展茶文化學習與教育，對于傳承我國的傳統文化，增加大學生的歷史和生活知識，培養大學生良好的道德情操和健全的人格，都是十分有益的。
1.茶文化的知識傳承功能。茶文化的內容非常廣泛，茶文化的結構體系包括有關茶的物質文化、制度文化和精神文化三個層次。這些內容在大學生素質教育中進行開展，能讓大學生更多的了解中國的茶文化，豐富學生的茶文化知識、拓展視野，有利于祖國傳統文化的傳承與發揚，同時也可以增強大學生的民族自豪感。另外，茶文化已成為具有豐富的內容、深刻的思想內涵的動態文化體系。社會上也需要復合型人才，所以，有關專業的大學生有必要將茶文化納入自己的知識結構中，以便走上社會，帶來豐富多彩的生活。
2.茶文化的精神教化功能。茶文化的內容十分廣泛，不僅介紹茶文化的概念、內涵，同時還介紹了在茶藝表演時要用到的禮儀以及與茶有關的各種禮俗。引導學生講禮儀、尊禮節，形成良好的社會公德。同時還特別強調茶文化對個人生活和社會生活的作用，通過茶中蘊含的思想和道德觀來影響大學生的人生觀和價值觀。同時中國茶文化所倡導的“和、靜、怡、真”的精神，將飲茶與人生處世哲學相結合，上升至哲理高度，形成茶德、茶道，茶道是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心。把人們崇尚的道德情操、追求的高尚品質及人格賦予具體的茶及各種茶事活動中，不但可以促進身體健康，而且還可以修身怡情，有利于人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素養。①茶文化思想可引導樹立正確的人生態。大學生通過對茶文化的學習，及通過對茶德思想的領悟，可調節心態，這樣就有利于調整人際關系，解決現代人的精神困惑，對維持和諧社會和精神文明建設有著重要作用。可以說，茶德思想可以為當代大學生培養健康向上的人生理想提供若干方面的深刻啟迪。②茶道精神有助于思想道德修養。茶文化是以德為中心，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協調人與人之間的相互關系，提倡對人尊敬，重視修生養德，有利于人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質。茶文化最大的影響是可以使大學生能調節好自己的心態，靜下心來，以一種積極向上的心態去迎接學習和生活中的各種挑戰。學習了茶藝，可以潛移默化的陶冶了情操，升華了思想，提高文化素養。
3.茶文化的美學功能。中國茶道人美、茶美、水美、器美、藝美和境美。在安靜幽雅的品茗環境中進行茶事活動，感受茶之美、器之美、藝之美、人之美。在此種意境中使人產生一種積極的心理暗示與行為約束，并在潛移默化中使自己的思想境界得到提升。大學生學習茶文化，會把茶文化作為一種美的享受、美的提升來對待，從而達到培養審美情趣和陶冶性情的目的。
4.茶文化的保健功能。飲茶有益人體健康，從神農得茶解毒始已有幾千年歷史。現代科學發現，茶中含有大量的營養成分和藥效成分，對于維持人體正常生理活動需要，提高人體免疫功能具有重要的作用。比如茶能提神醒腦、利尿強心、清熱降火、止渴生津、溶解脂肪、幫助消化、醒酒解毒、殺菌消炎、預防齲齒、消除口臭、預防動脈硬化、降低血壓、降低輻射危害、抗癌抗突變等多種功效。這些功效已不只是古代相傳的偏方和經驗，而是從生物化學、藥理學、生理學、病理學等不同角度、不同學科加以證實。
二、茶文化在大學生中推廣的措施
1.在大學的素質教育選修課中開設茶文化課程。目前有個別高校已開設此門文化課，通過老師的講解，讓大學生們了解茶文化的起源，弘揚中國傳統文化，掌握茶的種類、制茶的基本理論、泡茶技藝及茶葉保健功效，一方面可以拓寬知識面，另一方面，通過了解中國茶文化和茶藝，可以陶冶情操，使精神世界升華到高尚的藝術境界。
2.通過講座、展覽等形式，擴大茶文化在大學生中的影響。可以邀請在茶文化研究方面有一定造詣的專家學者開設專門的茶文化講座，通過網絡、電視等形式將每年不同地區舉辦的茶文化節視頻節目進行推廣。也可以利用各高校圖書館等機構舉辦展覽、播放教學片等形式，傳播茶文化。
3.根據茶文化，大學生結合自身專業知識開展相關的研究、調查等。例如：旅游管理專業的學生可以思考茶文化與旅游的關系，擴展旅游業。經濟管理專業學生可以思考茶葉的包裝銷售。歷史專業學生可以對各地、各民族茶俗進行研究。文學專業學生可思考茶文化與文學藝術的關系。外語專業可以考察韓、日茶文化以及中國茶文化在中華文化圈中的影響和地位。
通過以上的措施，在大學生中進行茶文化的教育與宣傳，讓大學生補充知識，開闊視野，完善思維，陶冶情操，平和心態，怡情悅性，感受生活的美好與詩意，啟發對美的追求與向往。
培養大學生良好的道德修養，塑造健全的人格品質是學校素質教育的一個重要方面。同時中國茶文化作為中華民族優秀傳統文化之一，其思想與當今世界面臨著“和平與發展”的主題想融合，以及與學校的校園文化建設相結合，作為一項長期的活動來開展，這樣不但可強化學生的專業知識，而且也可將一種潛在教育滲透到學生身上，這對于提高大學生文化素養、心理素質，更具有深遠的歷史意義和現實意義。
參考文獻
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關鍵詞：茶文化元素；現代平面設計；應用
不同的國家和民族具有色彩各異的傳統文化，而這些傳統文化元素的存在，也是彰顯本民族特性的重要標志。中國傳統茶文化具有十分豐富的元素，在長期的歷史演進過程中，其形式發生了紛繁復雜的變化，但基本內涵和基本精神仍舊保持不變。中國是茶文化的發源地，其茶文化包含了政治、經濟、文化、外交等多方面的內容，對于現代平面設計的發展具有重大的借鑒意義。現代平面設計注重對空間和布局的把握，十分符合傳統茶文化的要求和特征。現代平面設計主要受到中國經濟文化環境和中國人審美觀念的影響，傳統茶文化元素的理念逐漸滲透到平面設計領域，且產生了重大影響。
1中國傳統茶文化元素
作為中國傳統文化體系中的重要組成部分，中國傳統茶文化元素種類豐富，且具有十分深刻的人文內涵。文化元素的演變和發展要經歷漫長的過程，是一定社會環境和生產力作用的結果，承載了一定時期的社會變遷和人文風貌，是一個國家和民族重要的文化印記。而提到中國傳統的茶文化元素，其更多地展示了精神和意境方面的內容，彰顯了一種超然物外的處世態度和生活方式。應用于當代平面設計中，我們更多地去考慮其在現代平面設計造型、設計理念及審美水平上的體現和使用。目前，根據有關專家及學者的界定，中國傳統茶文化元素主要包括紫砂壺、竹子、青磚、古木、根雕等。紫砂壺以其優美的雕刻藝術而聞名，同時將詩詞、書畫、文學進行了完美的融合，是中國傳統茶文化元素的典型代表。紫砂壺上的題詞不僅深刻再現了古代某一時期的人文歷史風貌，也包含了社會倫理及社會階級關系方面的內容，具有較高的審美價值和藝術鑒賞性，彰顯了濃厚的文化情懷。而竹子則是現代平面設計中常用的意象之一，竹子不僅具有婀娜多姿的外形，且具有深刻的寓意，因此深受人們和設計師的喜愛，竹子包含高雅、瀟灑等含義，常用來表現居住者高雅的情懷和高遠的人生追求。竹子運用到現代平面設計中主要是通過將其內在意境引申到設計理念中實現的，從而營造高潔、致遠的藝術氛圍和文化精神，恰好與人們所追求的居住環境相吻合，滿足了人們對于平面設計的要求和期望。此外，青磚、古木及根雕作為中國傳統茶文化元素的主要表現形式，也蘊含著十分濃厚的文化意義和實用價值。青磚象征著樸實無華的生活態度和簡潔的生活方式，與現代平面設計中“線條簡約”這一理念相吻合，古木則多具有懷舊氣息，古木這一傳統茶文化元素在現代平面設計中的應用增強了平面設計作品的復古性，滿足了某一特定群體對于平面設計的要求，增加了平面設計的歷史氣息和人文價值。根雕作為一種十分精美的藝術品，其具有鮮明的歷史內涵和文化意義，在平面設計中的運用不僅僅大大增強了平面設計的細膩和人文性，還增強了平面設計的可欣賞性和審美價值。
2中國傳統茶文化元素在現代平面設計中的應用
2.1從材質上探討中國傳統茶文化元素在現代平面設計中的應用
規劃設計環境是中國傳統茶文化元素在平面設計中的重要應用，而對于環境的規劃和營造，材質是首先需要考慮的方面[1]。樹根與藤椅、石茶磨樁及紫砂壺則是構造設計環境經常使用的文化元素。中國傳統建筑作品中常用的材質是體現建筑和設計特色的重要方面之一，中國傳統茶文化元素具有天然、樸素、自然的特點，最大限度的保留了平面設計的原本面貌和精神實質，為平面設計作品增加了較高的人文性特征。在平面設計中，關于中式設計風格的作品主要有以下幾個方面的特點：第一，中式風格的建筑多采用木材作為主要設計材質，如紅木、檀木等；第二，中式風格建筑講究以精美的紋路和細膩的色澤營造濃厚的藝術氛圍，給予觀賞者以舒適、自然的審美享受，如木窗、中式家具；第三，中式建筑追求和諧的整體規劃和布局理念，強調凸顯中正合一的布局特點。隨著現代科學技術的發展及設計手法的多樣化，現代平面設計多使用智能化技術和電子技術創造虛擬的場景和氛圍，大大降低了現代設計的人文氣息和適用性，而將中國傳統茶文化元素應用到現代平面設計中，在一定程度上彌補了現代科學技術發展帶來的不足，給現代平面設計增加了人文性和生命氣息，這也是現代平面設計所追求的人文關懷精神。而歐式設計則多使用大理石、花崗石等進行材質安排，不僅注重帶給人完美的藝術享受，還追求獨一無二的設計理念和設計精神，歐式平面設計講究空間的開闊，而空間的開闊則主要通過特殊的材質來體現。
2.2從擺設布局上探討中國傳統茶文化元素在現代平面設計中的應用
傳統茶文化元素對現代平面設計擺設布局的影響，主要體現在要求現代平面設計擺設布局應該從大局出發，體現設計的整體意識和設計的和諧精神，強調在設計師統一的指揮和規劃下，實現設計布局與擺設的協調，注重對平面設計布局的優化[2]。首先，現代平面設計布局要注重休閑文化元素的融入。例如，在平面設計中加入簡約大方的裝飾畫和其他具有特色的茶文化裝飾物，不僅僅體現了平面設計強大的裝飾功能，給人以美的藝術感受和體驗，還凸顯現代平面設計獨特的設計理念和設計風格。其次，現代平面設計要按照不同區域功能區的劃分來展開，同時結合一定地區實際的自然條件和社會條件進行設計資源的合理利用。現代平面設計在對大致的設計思路進行規劃后，要注意突出現代平面設計的重點，即在景觀設置和植物配置方面體現平面設計特色，注重對文化元素的使用和整合。現代平面設計講究對文化元素的合理利用，即通過各種途徑優化設計思維，使得茶文化元素的使用達到和諧統一的局面。強調元素與元素之間相互配合，互為補充，如在平面設計中使用竹子這一意象，在對竹子的分布進行確定后，還要使用其他裝飾物和竹子進行搭配，優化擺設的整體布局，設計師在平面設計中對紫砂壺、屏風、竹子、帷幔等的結合使用，深刻地體現了中國傳統茶文化元素的審美價值，也推動了現代平面設計朝著人文性和時代性方面發展。
2.3從空間層次上探討中國傳統茶文化元素在現代平面設計中的應用
傳統茶文化元素對現代平面設計空間層次的影響，主要體現在要求空間層次應該充分利用空間資源，并利用自然資源和社會資源進行合理的構想，展現歷史和自然的人文風光，營造濃厚的文化氛圍[3]。現代平面設計的空間結構主要是針對特定區域而言的，區域文化特色決定了空間結構的深度和廣度，而傳統茶文化則將傳統茶文化元素進行整合，通過設計師的構思和處理，抽象為一系列的設計理念，將文化元素應用到平面設計的具體環節之中，使得有限的環境空間，體現無限的藝術魅力和茶文化氛圍。此外，傳統茶文化元素在現代平面設計空間層次中的應用要求平面設計注重設計景觀與空間的協調，空間是有限的，因此，在一定的空間領域布置一定的景觀，也是提升平面設計審美價值的要求。現代平面設計大致包括空間環境設計、裝修設計和裝飾陳設設計等三個互為獨立又相互制約的部分，而對這三個部分的空間結構規劃過程則是對設計資源的整合和處理過程，要求三個部分的空間結構不對其他部分造成不良影響，三個部分的空間分配要做到科學、合理，從而彰顯了傳統茶文化元素中和諧統一的思想內涵。例如，可以使用屏風進行分隔，以此營造特定的意境，設置虛擬的空間場景，使得使用者在有限的空間層次中感受到無限的空間感。
2.4從氛圍、意境上探討中國傳統茶文化元素在現代平面設計中的應用
現代平面設計中蘊含的設計理念，是傳統茶文化元素在現代平面設計中最為普遍也最為深刻的應用，傳統茶文化元素包含的歷史底蘊和文化內涵，是現代平面設計寶貴的資源。在進行現代平面設計時，作品所要表現的氛圍和意境是十分重要的。現代平面設計中茶文化元素的使用，不僅深刻地體現了茶文化元素的歷史內涵，更加彰顯了中國悠久的歷史發展軌跡。桌椅若具有古色古香的特點，則可以表現平面設計的歷史氣息。中正合一的設計作品則體現了傳統茶文化元素中的中庸思想、和諧思想。例如，對于現代茶樓的平面設計，中國茶文化元素得到了淋漓盡致的體現。茶樓最為典型的整體風格多為園林式結構，同時設置亭臺樓榭，家具使用紅木材質，表現了傳統的古典氛圍和氣息，賦予了設計作品以幽靜典雅、舒適大方的視覺感受。古色古香的擺設營造出濃厚的歷史與文化氣息，通過現代元素的融合，整個設計極富藝術魅力。將傳統文化元素與現代平面設計手法相結合，是現代設計追求的境界之一，既能夠使得整個設計作品和諧統一，又不失作品的文化氣息和時代精神。同時，傳統茶文化元素在現代平面設計中的使用，也拓展到了視覺感受領域，為人們提供以視覺上的體驗，創造視覺上的感知，在現代平面設計中加入視聽元素，不僅能夠起到弘揚傳統茶文化的作用，也能進一步增加平面設計的生命力特征。
3結語
綜上所述，中國傳統茶文化元素種類眾多且內涵極為豐富，中國傳統茶文化元素的形成和發展是中國政治、經濟、文化和其他方面共同作用的產物，因此，中國傳統茶文化元素具有經久不衰的生命力和實用價值。中國傳統茶文化元素在現代平面設計中的應用及其廣泛，主要活躍于現代平面設計的材質、擺設布局、空間層次及氛圍意境等方面。這對現代平面設計的設計理念、設計布局、空間架構產生了眾多影響，極大地豐富了現代平面設計的形式和人文內涵，增強了現代平面設計的時代性和創新性。
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摘要：伴隨著人們生活水平的不斷提升，人們對于休閑旅游的需求也就逐漸發展起來。改革開放特別是近幾年以來，我國的旅游業迅速發展，已經成為了國民經濟發展中的一項重要的支柱產業，筆者從休閑體驗式的視角下，結合我國茶文化的特點研究開展茶文化生態旅游發展模式的策略，以期能夠為今后的茶文化生態旅游發展模式奠定一定的理論基礎。
關鍵詞：休閑；茶文化；生態旅游；研究
體驗式生態旅游的發展給傳統的旅游業帶來了更多地挑戰，從當前旅游業發展的現狀來看，可以看到越來越多的旅游產業朝著休閑、體驗、生態的方向發展，特別是帶有中國傳統文化特色的旅游項目越來越受到旅游消費者的認可。中國是茶葉的發源地，同時也是茶文化的發源地和傳播地，中國人有著悠久的茶葉歷史文化，對于茶文化也有著自身獨特的見解，在新的歷史時期，不斷地創新和完善休閑體驗式的茶文化生態旅游產業，將有著廣闊的市場和巨大的需求。
1茶文化與茶文化生態旅游開發相結合的分析
作為世界上飲茶歷史最悠久的國家，在我國茶葉文化已經根植于老百姓日常生活的點點滴滴當中。從隋唐時期到近代，茶葉在我國的對外貿易中都發揮了舉足輕重的地位，中國的茶葉伴隨著中國對外貿易的發展已經成為影響世界文化的一支重要的力量。從中國茶葉文化的發展脈絡來看，中國茶葉不僅僅在經濟領域發揮著積極的推動作用，而且在傳播中國文化影響世界其他各國的文化層面上也發揮著積極的推動作用。近年來伴隨著我國經濟實力的不斷增強以及人們生活水平的不斷提升，人們對于茶葉的需求或者說是對于茶文化的需求力度也在逐漸地增強，從這個意義上來看，這不單純是對茶葉的需求，這也是經濟社會發展后人們對于自身消費需求的一種轉變，這種轉變就是從簡單的物質需求到精神需求的轉變。特別需要指出的是從茶葉的單純物質需求到欣賞茶文化的更深層次的轉變，同時還是對于茶葉生態旅游需求的一種轉變。人們生活水平的提升，改變人們生活是對于自身健康狀況的重視，茶文化生態旅游不僅僅能夠滿足人們對于飲茶的需求，還能夠滿足人們欣賞生態茶葉園區、品味茶葉生態發展的過程。可以說茶文化生態旅游開發的提出，對于人們更好地改進對于茶文化的認識，更有效地促進茶文化的發展和傳播都起到積極的推動作用。同時還應該看到的是茶文化生態旅游的發展，從一定意義上又促進了人們對于茶葉消費的需求，從而也促進了茶文化的進一步發展和完善。茶文化與茶文化生態旅游開發對于地方政府來說是一項系統性的工程，這項系統性的工程不僅僅涉及到茶葉的種植，還涉及到茶葉種植區域的相關旅游配套設施的建設，同時還有就是茶農對于茶葉生態旅游開發的思想觀念的轉變等與旅游息息相關的內容，可以說，只有不斷地提升和改進茶文化生態旅游基地的基礎設施的建設，才能夠更進一步促進和強化地方相關部門對于茶文化和茶葉文化生態旅游開發的重視程度，從而做好一項既能夠有利于茶葉文化的推廣和傳播，也有利于地方生態旅游業發展的一項民生工程。
2茶文化生態旅游的發展的體驗式構建
2.1重視茶文化生態旅游游客的體驗式感受
對于進入到茶文化生態旅游基地的游客來說，他們能夠選擇來到這里進行旅游的一個最重要的目的，就是為了能夠親身體驗茶文化生態旅游的現場感覺。B.JosephPine11與JamesH.Gilmore于1999年在美國《體驗經濟》中指出：“所謂的體驗經濟是以服務為重心，以商品為素材，為消費者創造出值得回憶的感受的經濟”[1]從這一點可以清楚地看到，在建設茶文化生態旅游發展的過程中，首先需要考慮的內容就是游客進入到這個生態旅游基地的時候的切身感覺和體驗式的感受。只有讓游客在體驗到茶文化旅游基地中身心的愉悅感，才能夠讓他們的消費變得是一種享受。[2]同時我們還應該從茶文化生態旅游服務的角度來重視旅游基地的軟件設施的建設，讓這些來旅游的游客能夠在今后的生活中，每當想起這一段茶文化生態旅游的時候而感到興奮和新奇，這樣才能夠有效地完善和改進茶文化生態旅游項目的現實要求。
2.2重視茶文化生態旅游游客的場景化體驗
場景化的體驗一直都是茶文化生態旅游的一項重要內容，從當前的茶文化旅游的發展現狀來看，可以看到這些游客來到現場不僅僅是為了品茶，而更多地是希望能夠進入到這個真實的生活環境當中，將自身置于大自然當中，真正地融入到這個現實的生活當中，與茶農一起體驗一天采茶、制茶、喝茶的全部過程。[3]對于游客來說茶文化旅游的場景化的體驗，往往高于了他們對于茶葉本身的物質需求上面，對于這樣的一種現實需求，茶文化生態旅游基地應該在建設這些旅游的項目的時候，要真實的再現茶文化歷史的原來的面貌，同時還需要將茶農的真實的現實生活展現到這樣的場景當中，同時還需要從歷史的角度來挖掘出茶葉文化的歷史原來的面貌，找出那些能夠和當地的文化特色相互融合的內容，應用到茶文化生態旅游基地的建設中來，讓游客能夠在欣賞茶園風景的時候，還能夠感受到茶文化的歷史底蘊，同時強化了自身置于現場的一種體驗感覺，這將更有效地促進茶文化生態旅游的發展。
2.3重視茶文化生態旅游游客的多樣化體驗
對于游客來說，他們外出旅游的需求往往是多樣化的，如何滿足游客這種多樣化的需求，是擺在旅游項目開發者面前的一項重要任務。茶文化生態旅游盡管是依靠茶文化的內容開展的體驗式生態旅游項目，但是鑒于游客的多樣性需求，也應該從多方面來完善旅游項目的開發和完善，這里的旅游項目的開發和完善主要體現在以下幾個重要的方面:首先就是要重點開發體驗式的采茶項目，讓游客能夠感受到采茶的樂趣所在，同時還需要做的就是要將富有當地特色的美食、傳統建筑、歌舞表演、療養康體等項目和茶葉文化旅游緊密結合起來，策劃出具有獨特性和多樣性的體驗式旅游勝地。
3休閑視角下茶文化生態旅游開發的基本策略
3.1強化茶文化生態旅游的對外宣傳
對外宣傳作為旅游開發中一項至關重要的措施，一直以來都受到旅游開發者的重視。特別是從事茶文化生態旅游項目。由于茶文化生態旅游項目給人們的理解和認識往往還存在著一定的差距，這種差距的產生往往和現實生活中人們對于茶葉的認知有著一定的關聯，從這個意義上來講，我們可以清楚地看到，要從消費者的角度來引導客戶進入到茶文化生態旅游的目標客戶群體當中，只有這樣才能夠有效地促進他們的消費需求，從而更進一步完善和提升人們的消費觀念的轉變。[4]在對外宣傳的過程中不僅要利用好傳統媒體的優勢作用，同時還需要利用好全媒體時代的傳播途徑，從多角度、多方位、多視角進行宣傳茶葉生態旅游項目，其次就是要充分利用好各種旅游節的開展，不斷地擴大茶文化生態旅游基地的名聲，第三就是要借助一些名人利用名人效應，來提升茶文化生態旅游項目基地的知名度，這樣才能夠有效地促進茶文化生態旅游項目的知名度，讓越來越多的游客能夠熟悉這樣的旅游目的地。
3.2茶文化與休閑養生項目相互結合
從茶文化生態旅游項目的開發來看，可以看到如果單純就茶文化進行旅游開發的話，那么很容易導致的就是游客的厭倦感的產生，鑒于這樣的一種現實情況，這里應該做的一項重要的工作，就是要將茶文化與休閑養生項目的建設結合起來，由于這些茶文化生態旅游基地大多數處于風景秀麗、生態環境良好、空氣質量比較新鮮的區域。[5]在這些區域中建設一些休閑康體、療養治療的一些項目將會大大提升目標旅游客戶群體的消費動力，讓他們在選擇旅游項目的時候，將自己的消費需求向著健康旅游的角度發展，從而更有效地提升和促進茶文化生態旅游項目發展的多樣化，不斷地改進和完善茶文化與休閑養生項目相互結合的力度，將有利于促進休閑旅游項目朝著更加健康發展的角度開展。從這個意義上來看，將茶文化與休閑養生項目相互結合起來，將會促進茶文化生態旅游項目發展的多樣化，從而不斷地拓展茶文化生態旅游收入的增加。
3.3完善茶文化生態旅游基地的基礎設施建設
茶文化生態旅游基地的基礎設施建設作為旅游開發中的最重要的工程，同時也是最耗費資金的一個項目，從茶文化生態旅游發展的長遠角度來看，只有將這種基礎設施的建設放到最重要的位置上來進行思考，才能夠有效地提升和改進茶文化生態旅游向著更好、更健康的方向發展。[6]對于旅游消費者來說，他們進入到茶文化生態旅游基地最重要的是休閑，休閑就需要有一個好的心情，好的心情的建立就是要來自于周邊旅游的硬件設施和軟件設施的建設，只有硬件設施和軟件設施都完備起來，才能夠讓游客有一個較為輕松、愉悅的心情，才能夠換起游客對于茶文化生態旅游基地的贊美，贏得贊美的同時也就是對于茶文化生態旅游基地的再一次宣傳的開始，從這個角度來看，強化茶文化生態旅游基地的基礎設施建設盡管是一項投資大、回報周期長的系統工程，但是從休閑生態旅游發展的趨勢來看，勢必會成為今后旅游開發項目一項非常重要的內容。[7]從這個意義上來講，加強茶文化生態旅游基地的基礎設施建設的重要性就可以顯現出來。
4結束語
綜上所述，茶文化生態旅游的發展不僅需要經濟的進一步發展，還需要地方政府和旅游開發者站在游客的角度來進行換位思考，找準在茶文化生態旅游中應該注意的事項，同時不斷地創新和發展生態旅游項目的具體內容，從消費者的角度來思考茶文化生態旅游和健康休閑旅游開發的現實意義，才能夠真正為茶文化生態旅游項目建設的更具有文化意蘊，也才能夠真正地促進休閑旅游項目的進一步拓展和完善，從而為宣傳和推廣我國的茶葉文化起到積極的作用。
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關鍵詞：茶具造型；藝術文化；傳統文化；和諧關系
茶文化的發展有著豐富的歷史積淀，作為茶文化的一個代表，茶具經歷了不同的歷史時期，展現了豐富的藝術功能。茶具根據不同的使用場合有不同的分類，這也形成了許多具有特殊用途的茶具，例如商業茶具、專門茶具、生活茶具等等，種類豐富、形式多樣。在中國歷史發展進程中，賦予了茶具豐富的文化功能，歷史上許多文人雅士在飲茶清談的同時，也更喜歡將文字刻于茶具上，不僅體現了茶具的文化韻味，也營造出了詩情畫意的意境之美。除了在茶具上刻字，也有許多文人喜歡在茶具上作畫，繪畫的內容不僅有山水花鳥、也有人物肖像，十分豐富。茶具在詩與畫的融合中，提升了文化氛圍，營造了人、茶與詩畫相融合的自然之美。茶具是茶文化濃縮的精華，它的存在不是獨立的，而是需要與其它藝術形式相融合在一起，無論造型還是內容都需要藝術的配合。茶具的造型中，為了能夠更加適應人的身體結構及動作和環境，需要自然科學的支持。為了能夠與人類的情感、道德及價值取向相融合，則需要人文科學的支持。為了能夠提高茶具的產量，降低污染，實現茶具的可持續發展，需要技術科學的支持。為了滿足人們對于茶具的精神追求，從中獲得愉悅，提升產品附加值，就需要藝術科學的支持。多種科學的需要與支持都集中融合在茶具中，這就需要茶具體現其人性化的一面，滿足人們物質與精神的雙重享受。對于人們來說，茶具除了它的物質效用外，更多的是一種精神內涵的載體。
1我國茶具造型發展概述
作為茶文化的代表，茶具發揮著積極的傳承作用。從歷史發展進程可以看出，中國茶文化發展曾經歷了一段繁榮時期。我國唐宋時期正是茶文化發展的鼎盛時期，這期間，從采茶、煮茶到飲茶都展現了豐富的茶事活動。茶具的造型與形態也極具地域特色，為茶文化的發展奠定了堅實的基礎。茶具作為人們日常生活中的重要器具，隨著物質文明的發展與進步，茶具也從最傳統的物質用途逐漸轉為工藝用途。在古代，茶具最初的功用是飲茶，造型也十分簡單，重在實用功能，隨著茶文化進入繁榮發展的時期，茶具也從簡單的飲茶功能逐漸向工藝品方向發展。傳統茶具的造型發生了巨大的變化，茶具的外觀及造型都更加豐富多彩，同時也體現了更為深厚的文化內涵。茶具也成為人們表情達意的重要載體。如何將茶具用途與其文化內涵相融合，充分體現其“人性”特色，是茶具制造者需要思考和解決的問題。當今文化正呈現多元化發展，許多茶具已然成為流水線上的器具，外觀造型相同，沒有任何體現當代文化特點的符號，這種現象制約了茶具的發展，對民族傳統茶文化的傳承不利。因此，茶具造型的創新發展首先要從茶具與藝術的結合來進行突破，通過對傳統茶具的造型工藝的分析研究，了解傳統茶具的造型特點和燒制技術，以及在不同歷史時期所體現出的時代特征，結合現代美學理念，創造出符合現代人生活所需要的時尚茶具，體現時代的藝術特性，創新茶具造型藝術的發展。
2茶具造型藝術與傳統文化的關系
2.1茶具是茶文化的代表
傳統茶具造型藝術的保留和推廣，是當代茶具造型創新發展的一個重要依據。在中國茶文化發展的歷史進程中，保留精華、去其糟粕是當今茶具造型藝術的一個關鍵之處，也是茶具創新的難點所在。茶具造型的發展不僅僅體現了其實用價值，也展現了人們的道德原則和喜好，是一種極富精神內涵的藝術形式。現代陶瓷茶具造型與其特有的文化環境是不可分割的，在追求創新藝術的現代社會中，也不能摒棄傳統藝術造型對茶具的影響。因此，在茶具造型設計中，要保留傳統藝術特色，同時滿足現代人的物質和精神需要，使茶具能夠在傳承中得以發展，在發展中促進傳承。
2.2茶具造型是茶文化與傳統文化的結合
茶葉起源于中國，在中國有著悠久的發展歷史，茶文化的發展也經歷了不同的繁榮時期，彰顯了不同的時代文化特征。在人們的日常生活中，茶已經成為一個不可或缺的內容，存在于生活的各個角落。人們對茶不僅越來越喜愛，而且對其也有了一定的了解，茶在古代成為文人創作的靈感來源，許多茶題材的作品都成為傳世之作，為后世研究茶文化提供了寶貴資料。茶文化不僅是民族傳統文化的代表，也是人們抒懷的重要方式。茶具有清新淡雅的品質和意蘊，因此，茶文化也更倡導和諧的社會關系，重視修身養性，能夠減少現代人的焦慮困惑，使人的心態更加平衡。茶文化是傳統文化的體現，茶具造型作為茶文化的代表，也成為傳統文化與茶文化融合的產物。
3茶具造型藝術與傳統文化的發展
3.1提高人文素質
茶具造型文化蘊含著豐富的思想感情。無論是茶具賞玩、欣賞茶藝還是品飲茶水，都能帶給人們自然閑適的藝術享受。在現代信息技術高速發展下，茶具造型設計也與現代技術相結合，在借鑒傳統文化特色的基礎上融入了現代元素，使茶具造型更加具有現代時尚特點，這種理念的融入也加速了茶文化的推進與傳承。在新時期茶具造型的推廣與傳播過程中，形式發生了較大的變化，使其更具有現代化和國際化，影響也越來越大，受到世人關注。茶具造型文化的發展不僅具有較強的美學價值，而且具有廣泛的社會影響力，展現了茶文化深厚的民族傳統底蘊。因此，茶具造型對人們的影響是積極而深遠的，茶具不僅僅影響著人們的審美情趣，更升華為一種人生的信仰。茶文化也不再單純地存在于人們的日常生活中，而成為了社會文明進步的動力與標準，茶具造型文化與中國傳統文化的結合帶有強烈的時代精神。
3.2保持與時俱進
茶具造型藝術的發展并不是獨立的，無論從茶具的形象還是層次，或者是制造技術來看，都應該與時展步伐相一致，這樣才能適應當代人的精神和物質需求。科技的高速發展也帶動了茶具的進步與發展。茶具在歷史變革過程中，無論從造型還是材料或是燒制工藝上都有所改變，不僅增強了茶具的生產方式，而且使茶具的內容更加多元化。對于設計者來說，從茶具造型到刻畫方式，都要考慮茶具的特點以及收藏價值，這也有效地促進了當前茶具造型藝術發展進步的重要方式。每個時代都有其特有的審美方式，美的內涵與方式都在發生著不同的變化，具有極強的時代性。每一個時代的美都有其獨立的一面，只要與時展相呼應，與自然相和諧，就符合美的要求。在當代藝術發展中，新的審美觀念豐富多樣，傳統美學與當代美學觀念產生了不斷的沖擊和碰撞，使藝術的發展更具多元性，但藝術價值也更難以固有的標準來評判。對于現代茶具造型發展來說，無論是形式內容還是觀念內涵，都可能出現不規則的地方，但是這些地方又蘊藏著潛在的藝術潛能，這種極具生命力的東西正是時代精神的體現。當設計理念出現差異性時，需要在相同的矛盾中選擇同樣的目的，需要使用不同的方法和理念去解決這種差異，設計者要把傳統與流行的現代思想方式進行選擇性的結合，最終在產品的實際效果里形成一定的藝術特色。
3.3內外統一的藝術審美
茶具是飲茶的重要器具，最基礎的功能是實用。在傳統飲茶習慣中，茶具要具備大小合適、便于掌握、便于飲用的功能，這就對茶具造型提出了一定的要求，例如手柄設計要合理，壺嘴大小要合適，還能方便于倒水，能夠保溫等。其次，還要考慮茶具的材質、制造工藝等，使茶具與人的結構以及興趣能相互吻合。此外，還要考慮茶壺的造型要美觀大方，在品茶同時還可以欣賞，突出茶具的文化氣息和藝術內涵。人們在品茶清談時，能夠從中感悟人生，傳達一種對美好生活的向往。茶具的特性，即造型、手感以及文化底蘊在此時得到全面的體現。茶具帶有濃濃的文化氣息，這也是茶文化所賦予的，茶具寄托了人們內心的氣質及渴望。人們借助茶具所展現出來的精致、大氣和脫俗，素雅的顏色以及光滑的質地，賦予了茶具深厚的文化意義。不僅講究整體的和諧統一，同時融入更多的裝飾性，將山水、花鳥等自然之物融入其中，進行不同的搭配設計，茶具也從人物到鳥獸，由形及神，回歸自然，彰顯出茶具靈氣合一的氣韻神態，這也是茶具造型設計體現和諧性的重要體現。
4結語
中國有著幾千年的文化積淀，茶文化的發展也經歷了繁榮的發展時期。茶具作為茶文化的代表與傳統文化有著密切的聯系。歷史文化流傳下來的茶具制造工藝，以及長期的文化洗滌，給當今茶具造型文化的發展提出了堅實的基礎和前進的動力。中國茶文化底蘊深厚，如何將傳統文化融入到現代造型藝術中來，不斷開創更新的藝術品類，是設計者們面臨的一個重要問題。現代造型藝術的發展并不是單獨存在的，它需要以傳統藝術文化作為基礎，在傳統文化的土壤中吸引養分，獲得可持續性的創新發展。我國當代的茶具造型藝術也是吸取了傳統文化藝術的精華，融入更為豐富的茶文化，以現代社會中人們的物質和精神需求為目標，在茶具的造型藝術發展中創新出更具時代性和藝術性的茶具作品，為促進和傳承中國傳統民族文化貢獻自己的力量。
參考文獻
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關鍵詞：茶文化旅游；深度開發；信陽；安溪
我國擁有悠久的茶葉種植歷史，在長期的茶葉種植過程中，形成了獨具特色的茶文化，我國也因此成為“茶的故鄉”。茶葉作為飲品為茶葉產地經濟的發展做出了突出貢獻。同時茶文化作為一種隱形的旅游資源，也越來越得到人們的關注。現在茶文化旅游資源還沒有獲得深度開發，仍具有很大的發展潛力，可以成為促進茶葉產地經濟發展的一個新引擎。下面是對茶文化旅游深度開發的探究。
1茶文化旅游現狀
我國茶文化旅游還未獲得充分開發，茶文化發展的潛力也未被挖掘出來，加強茶文化旅游開發應該作為茶文化發展的一個主要方向。茶文化旅游的概念不同的學者有不同的定義。這種差別主要是關注點和研究角度的不同造成的。在茶文化旅游產品類型上，不同的學者的研究結果也不盡相同，有的著眼于茶文化的物質形態，有的則關注于茶文化的精神層面。茶文化本身就是一個內涵十分豐富的概念，在長期發展過程中形成了形態多樣、形式豐富的茶文化。如果對茶文化的內涵進行分類，可分為物質文化、制度文化和精神文化[1]。在物質文化上，茶文化包含有茶、水、茶具、茶政等，這些都是茶文化中能看得見、摸得著的；其制度文化包括了茶禮俗、茶藝茶道、茶的傳播、茶的技術和歷史等。在精神文化上茶文化則表現在文學、藝術、哲學、宗教中，是精神文化的一種表現形式。
2茶文化旅游深度開發思路
在我國進行茶文化旅游深度開發有著巨大的優越性。首先我國是一個種茶大國，在全國多地都有茶葉種植區，這些是發展茶文化旅游的一個強有力的依托。另外，我國在長期的種茶、制茶、飲茶的過程中形成了內涵豐富的茶文化。這些都是可供開發的內容，對茶文化旅游有現實效益，可以有效帶動當地經濟的發展，提高旅游地的茶葉的知名度。
2.1深度挖掘茶文化的深刻內涵
茶文化的內涵十分豐富，在長期發展中，已經與文學、繪畫等聯系起來，成為我們民族文化的重要組成部分。很多地方發展茶文化旅游，只停留在茶文化的表面，并沒有對其進行深入挖掘。比如很多地方發展茶文化旅游時，讓游客參與茶葉采摘活動，這種方式可以提高游客旅游的趣味性，但游客對茶文化的深刻內涵接觸不到，并且這種形式跟茶文化旅游深度開發的理念也不吻合。茶文化旅游深度開發主要指對茶文化旅游資源的文化內涵進行深入、高層次的開發和利用，使茶文化的深刻內涵得到更好體現。古人講喝茶“一杯為品，二杯即為解渴”，這也充分說明了喝茶的講究。當茶與畫、詩結合起來后，其內涵才能得到更好放大。文人雅士喝茶絕不僅僅在于茶本身，茶可以作為其生活中的重要組成部分，也是一種生活情趣，可以更好陶冶情操，提高生活品質。對茶文化旅游進行深度開發時，應該朝著這方面發展，讓游客在精神上得到更多享受。
2.2加強茶文化旅游區建設
對茶文化旅游進行深度開發時需要有一定的依托。茶文化旅游區就是發展茶文化旅游的一個強有力的依托，可以作為一個很好的物質載體。現在國內一些茶葉種植區已經開始打造旅游度假村和茶文化旅游特色景點。這樣可以把茶產業鏈拉長，可以帶來更多經濟收益。有的地區把當地茶葉與當地的其他旅游景點有機結合，是對茶文化旅游深度開發的一種有益嘗試。比如在廬山，廬山不僅是著名旅游風景區，廬山也是云霧茶的產地。當地就把廬山云霧茶與廬山風光結合起來，這對推動當地旅游業的發展起到十分重要的作用，對于提高廬山云霧茶的知名度和銷量也有很大的幫助[2]。另外在茶文化旅游區之內還可以開展多種活動，可以介紹茶葉的制作過程，也可以對茶葉的歷史進行介紹，還可以舉辦一些茶藝活動和茶俗活動。通過這些活動可以使游客對茶文化有更全面的了解和認識，對茶文化也能有更多切實的感受。所以茶文化旅游區應該加強建設，這是對茶文化旅游進行深度開發的一個物質基礎和物質前提，有了物質依托后，茶文化旅游深度開發才能更好展開。
2.3開發茶文化旅游新產品
對茶文化旅游進行深度開發時，除了把茶葉作為主要產品外，還應該發展其他旅游產品，這樣茶文化旅游的深度開發才能實現，也會使茶文化旅游的形式更加多樣化，附加值更高。比如福建安溪在開發茶文化旅游新產品方面就取得了成功。安溪以安溪茶為依托，同時又根據自身的優勢推出了休閑度假、古跡旅游、茶都觀光等一系列旅游活動。這樣就給游客提供了多方面的旅游感受。游客不僅對安溪茶有了更好的了解，在茶以外也有更多的收獲，游客對行程會更加滿意。此外還可以開發一些紀念品，通過紀念品對當地茶文化進行宣傳，同時也會獲得一定的額外收入，提高旅游附加值。
3茶文化旅游深度開發的案例分析
3.1信陽茶文化旅游深度開發分析
信陽有著悠久的種茶歷史，信陽所產的“信陽毛尖”更是名列中國十大名茶之一。在信陽也舉辦過“國際茶文化節”，在傳播中國茶文化方面發揮了重要的作用。信陽近些年來，以茶文化為主發展了起茶文化旅游。信陽發展茶文化旅游具有一系列優勢。首先是其茶文化底蘊深厚，信陽作為綠茶之鄉，在歷史上曾獲得過茶圣陸羽和大文學家蘇軾的高度贊賞。信陽也具有非常獨特的茶俗和茶情，豐富了信陽的茶文化。另外，信陽地區氣候溫暖、水質潔凈，為茶的生長提供了優越的自然環境。信陽還有其他旅游資源，可以和茶文化旅游有機結合起來，使旅游資源組合具有一定的優越性。信陽進行茶文化旅游深度開發時還從茶俗文化、茶館文化、禪茶、茶藝茶道等方面進行。信陽在長期的種茶、制茶過程中，形成了一整套茶風茶俗，茶也深深融入當地人的生活當中。當有客人來時要“客來敬茶”，為客人敬茶時應當用玻璃杯，這樣客人可以更好欣賞茶姿。信陽的車云山景色秀美，當地茶民會和客人等一同上車云山，共賞美景，共品好茶。在信陽親朋之間往來也以茶相贈。茶在當地被視為純凈、珍貴的禮品，走親訪友時常會以此相送。信陽茶館文化開發也是信陽茶文化旅游深度開發的一項重要內容，信陽在清末民初，曾經出現過茶社，一些茶商也建立了茶莊。現在信陽的茶館分布十分廣泛，并且具有不同的風格，構建起一個個供游客品茶的去處。禪茶文化在信陽也獲得了旅游開發，茶與禪在很早之前就已結合在一起，兩者相互影響，最終形成了禪茶文化。信陽有眾多佛教寺廟，這些寺廟所在的山通常會產好茶，比如靈山寺，靈山寺所在的靈山產好茶，其中靈山云霧茶便是信陽毛尖中的精品。信陽的著名佛教寺廟還有凈居寺、妙高寺等，信陽將其作為旅游資源與茶文化一同開發，受到了良好的效果。信陽對茶藝茶道文化也進行了開發，把一些茶葉沖泡的過程與技藝作為旅游資源加以開發，信陽毛尖的沖泡方法有“流云佛月”、“有鳳來儀”等，這些茶藝可以為游客帶來獨特的審美感受。茶道方面有沏茶之道、賞茶之道、品茶之道等，是對茶文化的充分闡釋。
3.2安溪茶文化旅游深度開發分析
福建安溪也是一個重要的茶葉種植地，有著非常豐富的茶文化旅游資源。安溪有著山水茶園的自然景觀，也有獨具特色的烏龍茶文化。閩南民俗文化也相當豐富，因此其開展茶文化旅游很有優勢。在安溪縣有海峽茶博園，主要是以茶文化為主題，建設有溫泉酒店和戶外健身項目等。在茶博園中建設有茶文化主題社區和烏龍集鎮、茶城總部等項目，以此為依托可以對茶文化旅游進行深度開發。安溪還建設有鐵觀音發源地旅游區，福建西坪被成為“中國鐵觀音發源地”，安溪為發展茶文化旅游對西坪民間的茶俗、茶歌、茶詩、茶禮等進行了深入的挖掘和整理，將其打造成最具歷史感的茶海景區；安溪還打造了茶海明珠旅游區，這個旅游區主要依托茶山茶海、百丈瀑布、小上海等旅游資源，打造成了一個生態、清新的度假環境。安溪為發展茶文化旅游所做的這些舉措有力地推動了茶文化旅游的深度開發，將安溪的茶文化最終打造成了一個旅游產業鏈。這樣不僅有利于安溪當地的經濟發展，也可以促進安溪茶產業和茶文化旅游的可持續發展，為其后續發展注入強勁的發展動力。
4結束語
茶文化旅游的深度開發，是茶文化旅游發展的一個必然趨勢，只有對茶文化旅游進行深度開發，茶文化旅游的發展空間才會更大，才能促進茶產業的健康發展。同時對茶文化旅游進行深度開發也更好滿足了游客的要求。現在人們的生活水平不斷提高，外出旅游是人們進行休閑放松的一種方式，茶文化旅游深度開發也正好滿足了人們多樣化的旅游需求，能給游客的旅途帶來更好的享受。
參考文獻
[1]于蘭蘭.信陽茶文化旅游深度開發研究[D].華中師范大學,2013:15-17.
茶樹起源歷來眾說紛紜，但最可信的是中國滇西南說。在《茶經》開篇即說中國是茶的故鄉，世界著名科技史家李約瑟博士，也將茶葉作為中國四大發明后，對人類的第五個重大貢獻。從歷史典籍記載，考古發現，植物學家的分析研究，各國茶字的發音和現存最古老茶樹等，都無不證明中國就是世界茶樹的起源地，尤其是在中國滇西南普洱市發現的“五世同堂”，更是對中國滇西南是世界茶樹起源的有力證明。
世界范圍內有多種茶祖說，就國外而言，日本榮西禪師被認為是茶祖，因為其從中國將茶帶回日本，并著有《吃茶養生記》，使得茶及茶文化在日本普及；在中國，有神農說、陸羽說、孔明說、帕哎冷說、召糯臘等。《本草》：“神農嘗百草，一日而遇七十毒，得茶以解之”；陸羽因其著有名著《茶經》，該書對茶的研究史無前例，是茶文化史上不可多得的寶作；孔明因行軍至西南，有傳說是白發老人托夢，告知茶的可食性，從此茶便在滇西南普及開來；帕哎冷、召糯臘分別被尊為布朗族和傣族的茶祖，他們都分別是該族的首領，對整個部落、民族有著卓越的貢獻，尤其在有關茶的方方面面，也正因為有了這兩位偉大的茶祖，才有了兩個民族千百年來賴以生存發展的永恒財富。對于茶祖的認定，各方說辭不盡相同，但都有一個共同特征，即：茶祖是一種精神、一種信仰、一種象征、一種崇拜。在普洱市的邊三縣，祭祀茶祖――帕哎冷的傳統至今仍十分盛行，作為一種鮮活的、原始的茶祖祭祀活動在世界范圍內都是獨一無二的，為茶祖歷史文化定格在普洱市邊三縣提供了有力的佐證。
二、普洱茶祖歷史文化載體
普洱地區種植茶樹的歷史源遠流長，是世界茶樹原產地的中心地帶。茶樹發展史上的五個重要階段（寬葉木蘭--中華木蘭--野生型--過渡型--栽培型）形成的“五世茶祖”序列，物證均在普洱市轄區之內。
普洱少數民族是世界上最早馴化、栽培、種植和使用茶的民族。各族人民崇拜茶，認為茶與祖先的生命源流息息相關。千百年來，由于自然力量和社會力量在人們意識中形成的虛幻反映等多種因素，產生了各種超自然神靈崇拜的原始宗教，形成了豐富獨特而神秘的茶文化。
（一）物質文化形式
包含了古茶林、森林、民族古村寨及各民族展現茶葉文明景觀的全部要素。以茶葉化石、古茶樹、古茶園以及由古茶樹與其它物種和環境形成的古茶園和野生茶樹群落為代表的文化是人類茶葉歷史上珍貴的遺產。少數民族特有的林下古茶樹栽培形式是重要的農業文化遺產。現代茶園種植形成的臺地景觀及茶葉加工、茶葉生物產業，是現代茶產業文化的核心物質載體。民族古村落集中了民族建筑文化、民族茶文化、民族風俗、民族生活、生產等多種民族文化。
（二）非物質文化形式
各少數民族對茶的敬畏與信仰而生成的獨有的茶耕作文化及祭祀儀式孕育出的獨特文化。各少數民族關于民間文學、民間舞蹈、音樂、傳統手工技藝、傳統禮儀與節慶等方面確立的非物質文化遺產（三項國家級非物質文化遺產及16項省級非物質文化遺產），及各少數民族在植茶、采茶、制茶與護茶中演化出的詩歌、故事、傳說等民間文學，這些都是普洱民族文化的重要載體。
三、邊三縣茶祖歷史文化內涵
涵蓋瀾滄、孟連、西盟的邊三縣地處云南省西南部，三縣均與緬甸交界，形成一個面向緬甸境內凸出的三角形，三縣至今仍保留了原生態的民族文化風情、良好的生態環境，因此又稱普洱“綠三角”。
（一）邊三縣有五世茶祖
邊三縣茶樹茶源中的茶祖文化――茶樹起源史上的意義：邊三縣區域擁有中華木蘭化石和野生型、過渡型、栽培型古茶樹、古茶園。瀾滄勐濱中華木蘭化石，距今2500萬年，為茶樹發育和傳播提供了清晰的歷史發展脈絡；瀾滄老撾黑山、東回帕令黑山，孟連臘福黑山及西盟縣佛殿山存活有古茶樹群落；瀾滄縣富東鄉邦崴村發現的古茶樹是迄今全世界范圍內唯一過渡型古茶樹，確定了中國云南普洱是世界茶葉起源地和發祥地的地位；瀾滄惠民景邁芒景現存世界所有古茶園中連片面積最大的人工栽培型古茶園。因此，邊三縣擁有普洱市作為茶葉發源地的重要文化載體，是普洱“五世茶祖”文化資源的集中區域。
（二）邊三縣自然生態觀中的茶祖文化――茶葉種植史上的意義
普洱少數民族在漫長的生存與發展實踐中，形成了其頗具特色的生態觀，這一生態觀表現為敬畏與崇拜自然，親合與保護自然，他們將自然界和自然物神化，產生了對天、地、水、山、樹、石等自然物的崇拜。形成了少數民族地區的一種生態智慧：自然的力量是神圣而莊嚴的，主宰人類的全部生產和生活，人們必須敬畏它、尊敬它。自古以來普洱的少數民族以茶為生，自發現茶、認識茶、種植茶、食用茶，一直把茶看做是生命的一部分來保護、崇拜、繼承和發展。
生活在邊三縣的少數民族至今還保存著傳統的祭茶祖習俗，都擁有自己的茶祖文化：布朗族的山康茶祖節是最隆重的節日，佤族司崗里的傳說中與茶葉重要的關系，佤族祭茶祖與敬佤山天池水、獻牛頭，行木鼓舞禮相結合，拉祜族山寨在春茶采摘前也進行祭古茶活動，傣族祭茶祖與賧白象等宗教活動融合。邊三縣各民族都有自己的茶祖，并與本民族的文化融合，表現出其獨特性。
（三）邊三縣民族茶俗中的茶祖文化――人與茶的關系史
唐代朝廷命官樊綽《蜚書.管內物產卷七》中寫道：“茶出銀生城界諸山。散收，無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”。邊三縣各寨人家火塘邊的各種烤茶便是這種“烹”法遺存和演變。“普茶”一詞首見諸文字于明朝謝肇涮所著《滇略?卷三》中記載：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團”。普洱茶“蒸而成團”的傳統工藝在這里比比可見，而且被列入國家級非物質文化遺產名錄。
邊三縣世居民族在物質生活與精神生活的過程中，都離不開茶和茶的習俗，特別是布郎族、佤族、傣族等少數民族的先民種茶、制茶、用（飲）茶歷史悠久，在千百年茶的栽種、加工、儲存和藥用、食用及飲用中積累了豐富多彩的茶文化，創造了自己民族的茶加工食用方法，并發展成自己特有的茶藝、茶禮和茶俗。同時，各民族在茶文化發展過程中都把茶當成一種高潔典雅的物品，認為茶是上通天神，中達祖宗，下連親友的媒介和信物，各民族在共同的生活與文化發展中形成了多種民族茶文化的融合。
（四）邊三縣土司文化中的貢茶文化及茶馬古道――“以茶為媒”的整治、經濟發展史
清道光《普洱府志》記載：“普洱茶名震天下，每年納茶六七千馱，入山作茶者數十萬人，茶客收買運于各處”。普洱茶產業發展的現狀是當時輝煌歷史的再現。
東晉常琚的《華陽國志》記載，公元前1066年，周武王率南方國等八個小國家討伐紂王，南方各國以“魚鹽銅鐵，丹漆、茶、蜜……皆納貢之”。現存的茶馬古道遺跡、孟連宣撫司的貢史，可直觀地讓人體味到歷史上邊疆人民對中央王朝崇敬和擁護。
孟連是云南建立土司制度最早的地區之一，自元代起就成為滇西南瀾滄江以西至薩爾溫江以東這片廣闊土地的政治、經濟、文化的中心。昔日在孟連傣族土司統治下，西盟縣、瀾滄縣等區域茶山的茶葉大部分賣到孟連市場，因此孟連也成為茶葉的重要集散地和茶馬古道的重要通道，有“九勐出，十勐進”的說法。昔日芒景布朗族在孟連土司的統治下，年年向土司貢茶，并經過土司將茶葉貢到京城。
孟連在唐南詔時就是傣族居住的地方，“孔雀巢人家樹上，土俗養象以耕田”是當時傣家生活的真實寫照。孟連的地名出現在宋朝的史籍中，在傣族聚居區頗負盛名。元代以前，孟連曾一度因瘟疫而衰敗，佤族成為瀾滄江以西的主要民族。當又一支傣族遠道遷徙而來，“尋找”到孟連這個地方時，第一位傣王娶了佤族頭人的公主為妻，建立了“以傣族為父，佤族為母”的政權。“以茶為媒”的納貢文化結合少數民族之間的聯姻，確立了孟連傣族土司的統治地位，促進了民族之間的和諧共融，譜寫了民族團結的佳話。
（五）邊三縣茶祖文化的特質總結
天人合一性：天，即自然；人，即人類，天人合一，即人與自然和諧共處。在邊三縣茶祖歷史文化中，人們對茶樹、茶祖的崇敬其實是對自然的一種敬畏、保護。人類愛護自然，自然回報人類，這種愛護、回報體現了人與自然和諧共處，萬物共生。神秘神圣性：邊三縣茶祖文化中人們對茶祖的自然崇拜、景仰，及其與農業生產和日常生活的緊密關系形成了對茶樹、種茶祖先的崇拜文化，具有一種天然的神秘性和神圣性，這種神秘、神圣深藏于人們的心靈深處、靈魂深處。這有別于世界上其他茶種植區形成的茶藝茶道文化。
多元包容性：在邊三縣中，聚居著眾多的少數民族，每個少數民族都與茶有著一種天然的聯系，但是形成的茶文化卻各不相同，如基諾族吃涼拌茶、佤族飲燒茶、布朗族飲青竹茶、拉枯族飲烤茶、傣族飲竹筒茶等，各民族在不同的文化理念中，和睦相處，彼此交流、相安無事，因而以茶為媒的文化具有一種天然的包容性。
時代鮮活性：由古至今邊三縣地區茶祖文化在自然生態觀的庇護中不斷的繼承和發展，其文化不是風干的歷史，是鮮活的青枝綠葉，在今天邊三縣地區的山水自然、古茶林中觸手可及。就茶的應用而言，隨著歷史的輾轉，經歷著從藥用、食用、飲用等過程，同時應時代的需要，而演生出各種不同的時代產品。
四、邊三縣茶祖歷史文化的多重價值的開發方向
茶樹“茶祖”生物科學價值與旅游開發邊。三縣古茶樹、古茶園資源是茶樹原產地、茶樹馴化和規模化種植發祥地的“歷史見證”，具有重大的科學價值、產業應用價值、文化價值、景觀價值和世界文化遺產價值等，可開展茶科學考察、茶文化展覽展示、茶文化交流、茶園觀光體驗等多種形式的旅游產品。少數民族“茶祖”精神文化價值與旅游開發：普洱民族把茶看做是生命的一部分，形成了茶樹、茶林、茶山、茶園、種茶人等精神信仰體系。依托現有的民族村寨、古茶山、現代、將形成就有極強文化吸引力的多元產品。普洱茶文化的發展歷史價值與旅游開發：
人類最早發現茶、利用茶的文字記述《神農本草經》中說：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之”。茶葉因具有消食散寒解毒的功效最初作為藥用，這種保健價值直到現在在普洱茶中仍能找到重要的研究證明。普洱各民族也因其茶葉具有治療疾病的價值，最初當做神藥來崇拜。隨著時代的變遷，茶葉逐漸經歷了作為一種作料來使用、當成貢品來使用，作為商品交換物來使用等過程。普洱茶的保健價值及其發展歷程是開展茶養生、茶餐飲、茶俗、茶商業的旅游產品文化載體。普洱茶文化的商業品牌價值與旅游開發：具有神秘性和獨特性的“茶祖”文化及具有東方文化特質的茶文化作為市場推廣的品牌代表，具備打造世界性文化品牌的潛力。以茶祖為獨特性文化旅游產品的開發及茶相關旅游產品的開發將推動普洱茶文化的推廣和普洱茶產業的發展，因此以茶及茶祖為媒介的茶休閑商業及茶產業相關項目也將是開發的重要旅游產品。
五、邊三縣茶祖歷史文化開發意義
（一）對弘揚中華茶文化的意義
茶被譽為“國飲”，滲透到不同民族、區域人們生活的方方面面，由此形成茶俗、茶藝、茶禮、茶道等茶文化。茶祖歷史文化，是中國茶文化的一部分，構建在傳統文化底蘊上的茶文化，與其母體有著本質取向，茶找到中國文化獲得了強大的普及與提升空間，中國文化找到了茶，得到了遼闊浩遠的開發空間。因而傳承、發展、升華茶祖歷史文化的同時，也是在弘揚中華茶文化，乃至中國文化。
（二）對云南省旅游發展的意義
云南省旅游發展成功的基本經驗，是不斷推出結合地方文化的全新形象的旅游目的地，并呈現出逆時針滲透式發展規律，如在過去的二三十年中，云南先后成功地推出了昆明石林、大理蒼山洱海、麗江古城雪山、迪慶香格里拉和騰沖熱海等形象各異的知名旅游目的地。遵循這一規律，滇西南的古茶茶祖文化旅游目的地將會迎來一次好的發展機遇，這既是云南省旅游發展的成功經驗推廣，也是云南旅游可持續發展的需要。茶祖文化具有多元包容性，打造宣傳茶祖文化對最多少數民族的邊疆省份云南來說具有深遠意義。
（三）對普洱市旅游發展的意義
普洱市打造茶文化旅游目的地多年，形成了比較完善的旅游產品體系和一定的市場知名度。普洱市旅游業處以一個蓄勢待發的階段，需要一個具有世界級吸引力的旅游產品推出，引爆和帶動整個綠三角、普洱市旅游業發展。景邁芒景景區所具有的茶祖文化旅游的獨特性、壟斷性和世界唯一性，有吸引全世界、全國和全省旅游者的能力。景邁山茶祖文化旅游產品的成功推出，將強有力的吸引遠方的客人，并源源不斷地向邊三縣、普洱市輸送游客，最終帶動整個區域的旅游快速發展。
（四）對邊疆少數民族發展意義
