時間：2023-05-30 10:55:04
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇茶葉采購，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
依據《中華人民共和國合同法》及相關法規的規定，出賣人（甲方）與買受人（乙方）在平等、自愿、公平、誠實信用的原則基礎上，就茶葉買賣的有關事宜達成協議如下：
第一條 標的單位：元/
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│品│等│數│產│生│條│單│總│采│外│碎末│水分│ 內 質 │ │
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│名│級│量│地│日│碼│價│價│時│形│ % │ % │湯│香│滋│葉│ │
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│ 合計人民幣金額（大寫）：￥： │
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第二條 質量標準
甲方應當向乙方出示營業執照、衛生許可證、稅務登記證、產品檢驗報告及相關證明。茶葉的衛生指標應符合國家標準（GB2762-2005）和（GB2763-2005）。凡明示為有機茶、無公害茶、綠色食品茶、原產地保護名茶的，均應提交認證證明。有機茶應符合（NY5196-2002）標準，無公害茶符合（NY5244-2004）標準，綠色食品茶葉符合（NY/T288-2002）標準，原產地保護名茶應當符合相應的標準。
雙方應當將樣品封存保管，用于交貨時對樣驗收。
第三條 包裝
茶葉包裝采用_________方式，執行_________標準，包裝物由（甲方/乙方）提供，包裝費由（甲方/乙方）承擔。
第四條 交貨及運輸
交貨方式：（乙方提貨/甲方送貨/甲方代辦托運）；交貨地點：_________；交貨期限：_________年_________月_________日，或由乙方另行通知；委托_________運輸公司運輸，運輸方式：_________，運費由（甲方/乙方）承擔。
第五條 銷售及結算
乙方應當以（經銷/代銷/試銷）方式對外銷售茶葉，結算方式為：_________。
第六條 定金
乙方應當在_________年_________月_________日前向甲方支付定金_________元（不超過總價款20%）。合同履行完畢，定金應當（抵作價款/返還乙方）。定金交付后因乙方違約而解除合同的，定金不予退還；因甲方違約而解除合同的，甲方應當雙倍返還定金。
第七條 違約責任
1、甲方應當如約提供茶葉，茶葉如不符合質量要求、衛生標準或與樣品不一致的，乙方有權要求換貨、退貨或降級、降價，但應當在收到貨物后_________日內以書面形式通知甲方，否則甲方有權拒絕；因退換貨發生的費用由甲方承擔。
2、一方遲延交貨或遲延支付價款的，應當每日按照遲延部分價款_________%的標準支付違約金。
3、關于違約責任的其他約定：_________。
第八條 爭議解決方式
本合同項下發生的爭議，由雙方協商或申請調解解決；協商或調解解決不成的，按下列第_________種方式解決（以下兩種方式只能選擇一種）：
1、依法向_________人民法院起訴；
2、提交_________仲裁委員會仲裁。
第九條 其他約定事項_________。
本合同一式_________份，雙方各執_________份，合同自雙方簽字蓋章且甲方收到乙方定金后生效。合同生效后，雙方對合同內容的變更或補充應當采取書面形式，作為本合同的附件。附件與本合同具有同等的法律效力。
甲方（簽章）：_________乙方（簽章）：_________
法定代表人：_________ 法定代表人：_________
委托人：_________ 委托人：_________
住所：_________住所：_________
電話：_________ 傳真：_________電話：_________ 傳真：_________
開戶行：_________ 開戶行：_________
賬號：_________賬號：_________
稅號：_________稅號：_________
乙方：_________
簽約地點：_________
簽約時間：_________年_________月_________日
茲有乙方向甲方提供硬件的服務，本著平等互利的原則，經雙方友好協商簽訂合同如下：
一、雙方的權利和義務
1、乙方服務：
（1）乙方提供優質的硬件，提供裝機前的一次性免費的軟件安裝及調試。
（2）對安裝的系統因人為誤操作出現故障，乙方不予免費調試重裝，如需安裝，需要另外收取服務安裝服務費。
二、購買硬件產品名稱和數量、價格
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│產品名稱│數量 │ 單價│ 金額│
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│ 合計：│ │
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│ 備注：│ │
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三、合同總金額：_________（大寫），_________（小寫）
四、交（提）貨地點、方式和費用負擔
EMS郵寄或者本地送貨，乙方負擔運輸費用、上門安裝。
五、付款方式和發貨期限
簽訂本合同后一次性付款到以下帳號，款到帳后2個工作日內發貨。
全稱：_________
〖第一┆kt250.com整理該文章，版權歸原作者、原出處所有。〗
開戶行：_________
帳號：_________
六、其它
1、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，兩份具有同樣的法律效力。
2、本合同未盡事宜，由雙方協商。乙方軟件是通用軟件，如甲方需要改動，乙方可進行二次開發，二次開發需另簽協議，雙方另行協商確定開發費用。
3、本合同自雙方加蓋公章及授權代表簽字后生效，對雙方均具有法律效力。
4、在合同執行期間如果雙方發生爭議，雙方應友好協商解決。如果協商不成，雙方同意提交_________仲裁委員會進行仲裁或按合同法處理。
甲方（蓋章）：_________乙方（蓋章）：_________
關鍵詞茶園;春季;管理技術
茶樹是葉用作物，不同于其他農作物，以其幼嫩葉芽為收獲目的，芽葉越多產量越高。春茶產量一般占全年總產量的60%以上，是一年中名優茶生產的關鍵季節，自然品質最佳，經濟效益最好。現將春茶期間茶園管理技術介紹如下。
1早施催芽肥
春季施催芽肥有利于茶芽生長，而且茶芽粗、壯、齊、多，既增加了產量，又提高了品質。春季施催芽肥以在2月下旬完成為好，最遲不超過3月中旬。春肥占全年總施肥量的60%，要求氮、磷、鉀配合施入，比例為4∶1∶1或4∶1∶0.5，常規茶園施專用肥或復合肥450～525 kg/hm2，幼齡茶園施225～375 kg/hm2。施肥方法是開溝施入，邊施肥邊覆土，以防止肥效揮發損失。
2淺耕松土
結合追施催芽肥，對茶園普遍進行1次淺耕松土，是春茶增產的重要措施之一。茶園經過冬季幾個月的雨雪，土壤較板結，此時土溫較低，通過淺耕，可以疏松土壤，表土易于干燥，使土溫回升，有利于春茶提早萌發。同時淺耕能鏟除雜草，避免雜草與茶樹爭奪養分和水分，對茶樹生長有利。春茶結束后再進行1次淺耕，一般在5月下旬至6月上旬進行。茶園土壤經春茶采摘被踩得板結，雨水不易滲透，同時也是夏季雜草開始萌芽生長的時期，此時淺耕和茶園鋪草可提高土壤保水蓄水能力，減少夏季雜草滋生。
3適時偏早開園
名優茶生產是春茶生產的“重頭戲”，是茶葉生產的經濟增長點、提高效益的突破口。茶樹具有“早采早發、遲采遲發”的特征，為了多采名優茶應適時偏早開園[1]。首先，根據春季氣溫回升早的有利條件，充分發揮“時間差”效應，大力運用實用科技，積極盡早開園，當茶樹有10%～15%左右的芽葉達到采摘標準時即可開園采茶，早采多制名優茶，早上市，從而爭取最佳的經濟效益，提高市場競爭力，贏得市場。其次，采用葉面追肥技術，促進春茶提早萌發，可選用茶葉特效營養液等葉面肥，每隔7d左右噴施1次，連續噴2～3次，以促進茶樹提早發芽，加速茶芽生長，達到“早”的目的。但雨前、雨后和氣溫高的中午不宜噴施。
4及時進行茶樹修剪
修剪是茶樹樹冠管理的重要措施[2]。修剪技術的正確運用，既能促進茶樹生長旺盛，又能達到高產、優質的目的。為保護越冬芽的生長，確保名優茶的早采制，早上市，應提高茶葉產量和質量，增加春茶前期產量，以達到理想的經濟效益。
4.1成齡采摘茶園輕修剪
輕修剪的目的是使樹冠面保持齊而強壯生產枝的發芽勢，促進營養生長，減少開花結果，春季修剪時間不宜超過3月上旬。①大宗茶園。輕修剪宜輕不宜重，一般只剪上一年部分秋梢和小部分夏梢，如果剪的過重會導致翌年發芽遲、芽頭少，影響春茶產量。②名優茶茶園。春茶前一般不進行輕修剪，而在春茶后進行。剪去蓬面的“雞爪枝”、“枯死枝”、“病蟲枝”、“突生枝”，一般剪去5～7 cm。③凍害后茶園。及時在春茶前修剪1次，使之重發新梢，培養骨架和采摘面。受害程度較輕，如多數茶樹僅在采摘面上3～5 cm的枝葉受害，宜采用輕修剪;受害較重，骨干枝已受到損害，宜采用重修剪。重修剪的程度以剪去樹冠的1/3~1/2為宜。
4.2幼齡茶園定型修剪
幼齡茶園經過多次定型修剪，可以促進側芽萌發，增加有效分枝層次和數量，培養骨干枝，形成寬闊健壯的茶樹骨架。第1次定型修剪。在茶苗達到2齡有80%茶樹長到30 cm以上，莖粗(離地表5 cm處)超過0.3 cm時即可進行，其修剪高度與今后分枝的多少和生長強弱有密切關系，以離地面15～20 cm為宜。第1次定型修剪在春茶開采前進行，剪去主枝，側枝不剪，剪后不采春茶，以培養枝條生長為主。第2次定型修剪。上一年進行過第1次定型修剪，樹高超過40 cm的茶園，在第1次定型修剪剪口提高15 cm左右的位置進行第2次定型修剪，一般在春茶開采前進行，剪后不采春茶，以培養樹冠。
4.3分枝過密茶園重剪
對分枝過密而樹勢弱或凍害嚴重的茶園，則要重剪，剪去樹冠的1/2左右，留下主枝和側枝;或采取臺刈辦法，將離莖基7～10cm以上部分砍除，然后重施肥料，加強管理，達到更新復壯的目的。
5謹防“倒春寒”的發生
早春氣候異常，氣溫乍暖乍寒，這種氣候條件對生產高檔名優茶極為不利。根據經驗，凡出現“倒春寒”年份的春茶，開采期普遍推遲，采摘高峰期往往比較集中，多數茶葉香氣較平淡，給名優茶生產帶來影響。“倒春寒”多數出現在3月下旬至4月上旬，為避免或減輕“倒春寒 ”的影響，早春季節應隨時密切注意天氣預報，及早采取措施。對于在3月上旬已萌發芽葉的早生品種茶園，要及時采摘，以減少凍害損失。可采取茶園覆蓋、熏煙防凍等方法，但日常所用最簡易的方法是在低溫寒潮來臨之前，在茶樹蓬面上覆蓋稻草、薄膜、遮陽網等覆蓋物，保護茶樹抵御春寒的侵襲。同時積極做好其他各項工作，降低成本，提高效益。
6制茶前的準備
一是加工環境和場地的清潔。對茶葉加工廠的院落和環境進行一次徹底清掃[3]，為春茶開園創造一個良好的加工環境。對加工車間、倉庫和其他輔助用房進行認真清掃，對墻壁、地面門窗認真擦拭和清洗，保持環境整潔。二是茶葉加工設備的維修保養和添置。對茶葉加工設備進行全面檢查，并進行擦拭和清潔。如需添置設備應抓緊時間聯系、采購，爭取設備能盡快進廠安裝調試，以免貽誤茶季。對于上一年茶季結束曾做好保養的設備，應注意清除防銹油等污物，以免造成茶葉污染;未做好保養的設備，應進行1次全面的維護保養，認真檢查機器運行狀況，進行及時更換和調整。三是制茶燃料、輔助材料和工具的準備。按茶葉加工需要，準備好充足的制茶用柴、煤及用具等。四是配備好采摘和加工人員，抓好崗前培訓。對各類生產加工人員，做好產前培訓。包括鮮葉采摘、茶葉加工、安全生產、茶葉衛生等各項知識的培訓，做好春茶生產前的各項準備工作。
7春茶采后管理
因春茶采后樹體消耗大量養分，若此時管理跟不上，不僅影響夏、秋茶的產量和品質，而且影響來年春茶的產量和品質。因此，春茶采后應抓好以下幾點:
7.1合理追肥
據測定，每生產50 kg干茶約需從土壤中吸取氮2.5～3.0 kg、磷0.9～1.2 kg，鉀1.1～1.5 kg。可在茶樹間30 cm處挖溝施尿素150～225 kg/hm2，土雜肥、豬牛欄肥45～60 t/hm2，并配施磷、鉀肥或餅肥300～450 kg/hm2。若樹勢很弱，則可葉面噴0.5%～1.0%尿素液、0.2%～0.3%磷酸二氫鉀液。
7.2中耕除草
中耕深度約10～15 cm左右，在離茶樹根頸30～40 cm處可深些，并除盡雜草，通過中耕除草，疏松土壤，提高土壤蓄水供肥能力，促進樹勢盡快恢復。
7.3防治病蟲
春季茶樹主要病蟲害有葉枯病、茶毛蟲、小葉蟬、茶蚜蟲等[4]。對葉枯病要全園噴灑石硫合劑和波爾多液防治。對茶毛蟲可用90%敵百蟲1 000倍液或80%敵敵畏2 000倍液噴霧防治。對小葉蟬和茶蚜蟲可用40%樂果2 000倍液或25%速滅威1 000倍液噴霧防治。
8參考文獻
[1] 劉建平.景寧縣茶園管理現狀及對策[J].茶葉科學技術，2008(4):25-27.
[2] 盧德南.談名優茶生產茶園的管理配套技術[J].蠶桑茶葉通訊，1999(1):11-12.
（一）茶葉產業取得的主要成效
1、茶葉基地有所優化
總結歷年來茶葉基地建設的經驗，為降低投資成本，確保合格種苗的供應，建一塊成效一塊，使茶葉產業進一步提質增效，加快當地人民群眾致富步伐。我辦于**年10月，投資31.01萬元，在勐堆關口建成茶苗繁育基地24.33畝，出圃茶苗468萬株，全部于2009年7月無償提供當地人民群眾種植。
全縣2009年茶葉計劃種植任務3000畝，在“十一五”期間規劃區域內發展，由所涉鄉人民政府具體組織實施完成。為扎實做好此項工作，我辦與項目建設所涉及的勐堆、忙丙2個鄉于4月15日成立了茶葉種植工作組并正式進村入戶開展工作。通過各方面的努力，2個鄉7個村同時于7月10日開始定植，7月31日全面結束，總投資270.48萬元，共完成茶葉種植4830畝（含補植1730畝），占計劃數的161。同時，借助農業綜合開發項目，在忙丙鄉實施完成低產茶園改造4000畝，占計劃數的100。
目前，全縣茶園面積已達76046畝，其中：高優生態茶園19089畝，有機茶園1000畝。采摘面積51584畝，總產量2285噸，平均單產44公斤/畝。茶園面積不斷增加，結構得到進一步優化。
2、茶葉產銷趨于平穩
由于受國際大氣候的影響，茶葉市場極巨變化，對茶葉產業的沖擊很大，不少茶農和企業陷入極其被動的局面。鑒于此，市、縣兩級政府都采取了有效的營銷戰略，使茶葉產銷取得了良好成效。全縣全年鮮葉平均收購價1.2元/公斤，毛茶總產量達到2285噸，比去年增加188噸，平均銷售價格6.5元/公斤，實現茶葉農業產值1485萬元，比去年減少612萬元，茶農人均收入110元。從毛茶分類產量來看，曬青茶2055噸，占90；ctc紅碎茶200噸，占9；紅條茶30噸，占1。隨著市場的拓展和加工技術的提高，再加工茶的數量不斷上升，全縣全年精制茶達到840噸，其中：普洱茶610噸，ctc紅碎茶200噸，紅條茶30噸，總體占全縣毛茶總產量的37。產量比上年增加12噸，銷售平均價格27元/公斤，比上年減少2元/公斤。總體上看，茶葉總產值、茶農收入比上年都有所下降。盡管如此，我辦經常深入企業幫助其收購資金的協調，做到應收盡收，不向茶農打白條，在市場價格大起大落的情況下沒有出現賣茶難和茶賤傷農的現象。從而出現了全縣的茶葉面積增加、產量增加、品質提升的景象，整個茶葉產業處于良好發展趨勢。
3、完成市上下達茶葉產銷任務較好
2009年度，市上下達我縣的茶葉產銷任務為：完成茶葉總產量2202噸，完成精制茶銷售量800噸。通過全縣上下各級各部門的共同努力，全年共完成茶葉總產量2285噸，完成精制茶銷售量840噸，分別占任務數的104、105，超額完成了任務。
（二）采取的主要工作措施
1、建立種苗繁育基地，確保茶苗足額供應
根據年度基地發展規劃，我辦自籌資金提前一年就近建設地塊建立茶苗繁育基地，以確保合格茶苗在種植期間無償足額提供當地群眾種植。
2、成立茶葉種植工作組，保證項目的順利組織實施
在茶葉種植期間，我辦與有關鄉人民政府成立年度茶葉種植工作組，統一領導全縣茶葉種植工作，以保證計劃建設項目的順利實施。
3、加大茶葉實用技術培訓力度
春夏茶期間，聯合有關部門對茶葉產區茶葉采摘、加工技術培訓，努力提高茶農的生產技術水平。當年對忙丙鄉忙丙村15個村民小組的茶農1520人（次）分15場（次）進行了實地培訓，收到了較好的效果。
4、主動深入掛鉤村點開展黨建工作和產業開發建設
一是全縣泡核桃“三率”建設管護大會戰現場培訓會議結束后，我辦隨即由主要領導帶隊，一行3人于6月8日進入掛鉤點忙丙村。10日下午在春花壩對全村村民小組長等50余人進行了現場培訓，正式拉開了對自**年至今所建設且符合“六個一”標準的12000畝泡核桃“三率”建設管護的各項工作，按要求圓滿完成各項工作任務。
二是于12月14日參加掛鉤點忙丙村組織生活會和民主生活會，并走訪慰問困難黨員。
5、積極參加第四屆中國××普洱茶國際博覽交易會
經××省人民政府批準，“第四屆中國××普洱茶國際博覽交易會”于2009年4月12—15日在昆明隆重舉行。
為充分展示××普洱茶品牌，進一步提高其知名度，經請示縣人民政府同意，我縣由縣人民政府副縣長朵盛文任團長，政府專項預算安排參展費用，帶領縣茶辦和外貿公司、忙丙茶廠2戶茶葉龍頭企業共12人參加了這一盛會。
在整個展會當中，我縣2戶企業共有30個茶葉花色品種參展，現場實現銷售收入2萬元，達成供貨協議40萬元。
通過參展，一是開闊了視野，進一步經受了考驗和鍛煉；二是獲取了新的市場信息，為下步朝著良好的方向發展打下了基礎。
通過這次參展活動，收效甚多，啟發也很大。參展團全體成員深刻意識到，我縣的茶葉產業要發展，就必須切實按照“科技提高品質，文化提升價值，品牌開拓市場”和“闖關東、走西口、穩廣東、銷香港”的要求認真抓落實。
6、深入實地調查研究，認真搞好項目儲備
多年來，我縣茶葉創新項目普遍存在少而單一的現象，失去了很多立項實施的機遇。對此，我辦在年初即著手同縣發改局、縣農業局、縣扶貧辦、縣農開辦、縣科技局等部門對有關項目進行了實地調研，通過嚴格篩選后納入部門項目庫，采取逐年分頭申報的辦法向上爭取立項支持，切實有效推動我縣茶葉產業的快速發展。2009年，共向省、市創新辦申報基地建設、廠房改造、品牌創新3個項目，通過跟蹤，已批準立項實施1個，獲得無償資金補助10萬元。
7、抓好茶葉產品質量安全
重點抓宣傳教育，強化質量安全意識，推廣無公害生產技術，加強產品質量安全監控。
8、提高產銷服務水平
各級主管部門深入實地認真調查研究，積極為茶葉加工企業提銷信息，做好促銷工作。
（三）取得的主要經驗
總結分析以往的建設經驗，××茶葉產業的希望在于區域化布局、規模化發展、良種化種植、產業化開發幾方面的認知上，與此同時，樹立好品牌競爭和憂患意識。對此，茶園建設既要重點布局在龍頭企業幅射范圍，圍繞龍頭企業發展茶葉基地建設，提質增效，又要兼顧在基礎相對較好、茶農種茶積極性高、生態和水電路條件適宜的區域大力發展高優茶園。另外，各級各部門都切實樹立起扶龍頭、促基地、興產業的思想，為茶葉產業營造寬松的發展環境。
三、對全縣下步茶葉產業發展的建議意見
為做強做大做活一批具有國際、國內競爭力的茶葉產業區和茶葉企業，構建現代化的茶葉產業體系，實現全縣的茶葉產業的可持續發展。特提出以下八點建議意見：
一是堅持集約化發展戰略，以提高科技含量為重點,走內涵發展道路。要樹立科學發展觀，正確處理好茶葉發展與資源利用和生態保護的關系。當前農業發展受土地資源的制約越來越明顯，今后茶葉生產要以鞏固提高為主，依靠科技創新與進步，挖掘內潛，增優改劣，提質增效，走內涵發展道路，把工作著力點放在降低成本、提高質量和效益上。
二是堅持區域化發展戰略，以培育發展優勢茶產品和優勢茶產區為重點，推進茶葉優勢區域建設。要以資源為依托，挖掘地方特色產品，培育優勢產品，形成各具特色的主導產品和支柱產業。要優化茶葉區域布局，采取非均衡發展戰略，合理配置資源，做強優勢產區，逐步形成區域化生產。
三是堅持優質化發展戰略，以強化標準體系與質量監測體系建設為重點,推進無公害、綠色食品茶葉生產。無公害、綠色食品生產是茶業可持續發展的必由之路。要加快標準的完善制訂與實施，加強宣傳教育，強化質量安全意識。通過加強產品質量安全監測網絡建設，逐步實現對生產過程和生產環境的有效監控，推進和規范無公害、綠色食品茶葉生產。
四是堅持產業化發展戰略，以培育龍頭企業和發揮行業協會功能為重點,提高產業組織化程度。分散生產經營是阻礙生產力發展的落后的生產關系。今后一要依靠國家與地方政策，扶持重點茶葉龍頭企業，組建一些“產、制、銷一體化”的大型茶葉企業集團，逐步實現區域連鎖經營，增強龍頭企業的帶動力，推進茶葉產業化經營的發展。二要發揮行業協會的功能作用，把分散的經營主體組織起來，逐步形成“自我發展、自我約束、自我保護、誠信經營、一致對外”的行業自律機制，推動茶葉產業健康發展。
五是堅持品牌戰略，以優質化、標準化、規模化、市場的認同化為企業創品牌的工作重點,增強市場競爭力。當前市場競爭已進入品牌競爭時代，茶葉產業、茶葉企業要提高競爭力，必須培育出有特色、知名度高的品牌。優質化、標準化、規模化、市場的認同化是知名品牌的基本特征與要求。茶葉企業要圍繞這些方面創造條件，培育自己的品牌，擴大品牌影響，提高市場競爭力。
六是堅持產品多樣化與市場多元化發展戰略，以開發新產品、新花色、市場新領域為重點，拓展茶葉消費與市場新空間。要最大限度滿足市場對茶葉多樣化的要求，不斷優化產品結構，積極開發新產品，大力發展名優茶。出口企業除經營好現有傳統綠茶、特種茶外，還要大力開拓新的符合國際口味的特色品種。要積極探索茶葉綜合利用產品開發，研究開發精深加工產品，積極開拓茶葉新用途。要挖掘和弘揚茶文化，通過茶文化、茶會展、茶藝館業等的發展，以及各種形式的品茶宣傳活動，拓寬茶葉的銷費渠道，促進茶業經濟的發展。
七是加強市場監督管理，確保茶葉質量安全。各級政府、農業、工商、質監、衛生等職能部門要加大對濫用農藥、化肥、無證照經營和衛生不達標以及制假販假、以次充好等重大問題進行嚴厲查處，全面動員社會參與監督，對那些危害社會、影響聲譽的不法行為媒體曝光，加大對茶葉增產、優質、生態、無污染的宣傳，吸引采購商進入，建立起合理的競爭機制，營造良好的市場環境。
初生牛犢不怕虎
吳榮壽，生于1873年，安徽歙縣岔口人。岔口位于歙縣南鄉，群山起伏，連綿不斷，和歙縣西鄉的沃野千里形成了鮮明對比。但是當地濕寒低日照的氣候和酸性的紅色土壤卻是出產高品質茶葉的必要條件，自古以來，就幾乎家家種茶、制茶。吳榮壽就誕生在當地一個典型的茶葉世家，小小年紀，就諳練茶葉精制之篩、簸、始、揀各工序，尤精鑒別毛茶，也就是新鮮茶葉采摘下來經過粗加工后的半成品。吳榮壽有個絕活，也正因為這個絕活被稱作“吳一眼”：一擔毛茶，吳榮壽不用聞、不用品、不用摸，只要看上一眼，就能準確地說出毛茶的產地、日期，甚至能準確到是產在哪座山，是山頭還是山腰，是背陰還是朝陽。技術上是一把好手，在資金融通、銷售溝通方面，吳榮壽依舊是人中翹楚。所以，吳榮壽雖在家族同輩中年紀最小，但伯父哥哥們沒有一個不佩服的，小小年紀，就成了家族茶號“吳怡和”的大掌柜，相當于公司中的總經理，地位僅次于自己的父親。
1901年，吳榮壽剛滿28歲，此時中國的經濟命脈早已被洋人把持，小小的一片茶葉，承載的是一個個朝代的繁榮富庶，自古以來，茶葉始終是中國對外貿易最重要的商品之一。但是以后，由于外國資本勢力的介入和侵蝕，茶葉貿易漸漸被歐美列強把持。徽州自古以來都是茶葉的名產地，毛峰、祁紅等等世界級名茶不勝枚舉，自然更是歐美洋行茶商眼中的必爭之地。徽州的屯溪是三江匯流之地，水路直通杭州，英美各國的茶商紛紛在屯溪沿江開設茶行，高薪雇傭當地最好的技師，然后依托在上海開埠的英美洋行提供的雄厚資本高價收購毛茶，一時之間毛茶暴漲，徽州本地的茶商幾乎收購不到原材料，吳氏家族的生意自然也是一落千丈。吳榮壽的父親一氣之下、怒火攻心，竟然一病不起，就此亡故。
樹倒猢猻散，墻倒眾人推。一時之間，債主紛紛上門，吳榮壽的伯父、哥哥們也紛紛要求抽回資本，在西鄉采購良田。沉穩老練的吳榮壽此時站了出來，迅速穩住了場面，他以末房的田產浮財為抵押，穩住了債主和合伙人，然后迅速把“吳怡和”的總號搬遷到了屯溪陽湖。屯溪的陽湖鎮，是一個優良的深水碼頭，順水而下'直抵杭州，臨水周邊，早已被洋人的茶行占據，吳榮壽的這一著棋，著實讓人大跌眼鏡。而洋人茶行的那些買辦們，更是不屑一顧，放出話來：“吳一眼”這小子，敬酒不吃吃罰酒，高薪聘他他不來，非要賠盡了老本才過來。可是他們怎么也想不到，吳榮壽這只不怕虎的初生牛犢，卻有著一顆獅子般的雄心，一個狐貍般狡猾的大腦。吳榮壽膽敢逆勢挑戰，是有備而來的。
一招鮮吃遍天
1902年的春天，徽州大旱，臨到清明的前幾天，天空才飄落一場蒙蒙細雨，茶樹這才發出寥寥的嫩芽，祖祖輩輩討茶葉營生的人們不禁心頭一驚：今年的明前茶，必貴如金啊，老天莫不是要逼著我們丟下幾百年的祖業。而洋茶行的買辦們卻是歡喜地手舞足蹈，早早地開出天價。他們美美地盤算著：這個春天一過，徽州的茶葉，就全在我們手里了。
清明一過，茶市準時開張，讓買辦們想不到的是，吳榮壽的“吳怡和”里，人頭攢動，毛茶堆積如山。買辦們心想：這個吳榮壽，難道找到了金山，開得價格比我們還高？湊近一看，發現吳榮壽的柜臺，連一文可以支出的銅板都沒有。好個吳榮壽，難道可以空手套白狼？
原來，吳榮壽心里明白自己的優勢只有一項：那就是技術。俗話說得好：一招鮮，吃遍天。父親墨守成規，才弄得舉步維艱，但“吳怡和”的招牌依舊是金字招牌。當時的茶行，為了使茶葉碧綠有光澤，有副好賣相，普遍使用蘭靛來著色、使用滑石粉和蠟脂來增加光澤度，但是這些添加物一會影響茶葉的口感，二也對人體有害，進貨商吃過虧后，開始拒絕購買這樣的茶葉。可是不使用添加物，茶葉賣相不好，也很難賣出更高的價錢。唯獨“吳怡和”的茶葉，既不使用添加物，又碧綠有光澤，在茶葉市場上一直是頭牌，可以這么說，“吳怡和”的茶葉，就如當今白酒中的茅臺，從來不愁賣。“吳怡和”缺的是資金和原料。
因此，吳榮壽大權在握的第一件事，就是來到外灘的十里洋場尋求資金支出，憑借“吳怡和”的金字招牌，他很容易從洋行拿到了貸款。但他深知，這筆錢和買辦們手中的巨量資本相比，依然是九牛一毛，打價格戰，定然是要敗的，要和買辦們相抗衡，就一定要另辟蹊徑，四兩撥千斤。
多年來的茶葉經營，使得吳榮壽對于整個茶葉市場極為了解。他深知，茶農一年最困難的時候就在于茶葉剛剛采摘的季節。此時正是青黃不接，上年的茶款早已花光，采茶又需要額外的勞力支出，茶農在這個時候，為了維持生計，不得不去當鋪當家當，稍遇天災人禍，往往就會家破人亡。可在這最要命的時候，茶行卻往往趁火打劫，壓低價格，卻不知道這種殺雞取卵的方式，導致茶賤傷農，使得來年的毛茶產量大幅減產。
吳榮壽決心改變這種局面，他要把一戶戶茶農的利益和“吳怡和”的金字招牌捆綁在一起，一榮俱榮，一損俱損。很快，茶農中間就流傳著一條信息：“吳怡和”的老板要和大家立字為據，青黃不接的時候，給大家提供低息的小額貸款，不僅如此，還手把手教大家制作高檔毛茶，唯一的條件就是簽過字據之后，這一家的毛茶只能賣給“吳怡和”，當時不付貨款，等到毛茶經過精加工外銷，“吳怡和”有了利潤之后，才將扣除貸款本息后的余款支付給大家。這樣一來，雖然表面看，茶農不能到手現錢，但是有了生活的保障，青黃不接的時候，即使有個小病小災，也不至于家破人亡。于是茶農們紛紛和“吳怡和”簽訂了長期的契約。
就這樣，吳榮壽依靠技術優勢，一舉解決了資金、原料難題，“吳怡和”的金字招牌迅速占據了國際市場，在洋行買辦的圍追堵截中，不僅殺出一條生路，而且年年穩步增長，吳榮壽本人也朝著茶葉大王的王位大步邁進。
一賭定乾坤
時間來到了1918年，此時正值第一次世界大戰的最后一年，歐洲大陸戰火紛飛。自從1914年以來，受戰爭的影響，國際市場對于茶葉的需求連年遞減，到了1918年，已經掉到了谷底。幾年的低迷行情，茶行茶商們紛紛陷入經營困境，其間破產轉行的數不勝數。茶農的處境更是苦不堪言，但吳榮壽在最困難的時期，依舊保證和自己簽訂契約的茶農的利益，按時按量按價收茶，幾乎是在貼本運營。晚年的吳榮壽說起這段時期，總是感慨道：為商之道，不在損人利己，而在一榮俱榮，一損俱損，與人共進退，同甘共苦，才能周而復始，否極泰來。
1918年的春天，雨量充沛平衡，對于茶葉來說，是個難得的大豐年，但茶農們卻高興不起來，因為他們知道，茶葉的價格已經賤過了大米，即使是這樣，今年也不會有人來收，偌大一個屯溪城，原本喧囂繁榮的碼頭，早已是人去樓空，一家家茶行的大門，都是鐵將軍把門，一些絕望到底的茶農，索性鏟平了茶園，種上了玉米紅薯。
【建筑材料采購合同范本(一)】
合同編號：_________
需方(甲方)：_________
供方(乙方)：_________
經協商同意，根據中華人民共和國合同法的規定，訂立合同如下：
第一條 甲方向乙方訂貨總值為人民幣_________元。
第二條 產品名稱、規格、質量(技術指標)
_________。
第三條 產品包裝規格及費用
_________。
第四條 驗收方法
_________。
第五條 貨款及費用等付款及結算辦法
_________。
第六條 交貨規定
1.交貨方式：_________。
2.交貨地點：_________。
3.交貨日期：_________。
4.運輸費：_________。
第七條 經濟責任
(一)乙方應負的經濟責任
1.產品花色、品種、規格、質量不符本合同規定時，甲方同意利用者，按質論價。不能利用的，乙方應負責保修、保退、保換。由于上述原因致延誤交貨時間，每逾期一日，乙方應按逾期交貨部分貨款總值的萬分之三計算向甲方償付逾期交貨的違約金。
2.乙方未按本合同規定的產品數量交貨時，少交的部分，甲方如果需要，應照數補交。甲方如不需要，可以退貨。由于退貨所造成的損失，由乙方承擔。如甲方需要而乙方不能交貨，則乙方應付給甲方不能交貨部分貨款總值的5%的罰金。
3.產品包裝不符本合同規定時，乙方應負責返修或重新包裝，并承擔返修或重新包的費用。如甲方要求不返修或不重新包裝，乙方應按不符合同規定包裝價值2%的罰金付給甲方。
4.產品交貨時間不符合同規定時，每延期一天，乙方應償付甲方以延期交貨部分貨款總值萬分之三的罰金。
(二)甲方應負的經濟責任
1.甲方如中途變更產品花色、品種、規格、質量或包裝的規格，應償付變更部分貨款(或包裝價值)總值_________%的罰金。
2.甲方如中途退貨，應事先與乙方協商，乙方同意退貨的，應由甲方償付乙方退貨部分貨款總值_________%的罰金。乙方不同意退貨的，甲方仍按合同規定收貨。
3.甲方未按規定時間和要求向乙方交付技術資料、原材料或包裝物時，除乙方得將交貨日期順延外，每順延一日，甲方應付給乙方順延交貨產品總值萬分之三的罰金。如甲方始終不能提出應提交的上述資料等，應視同中途退貨處理。
4.屬甲方自提的材料，如甲方未按規定日期提貨，每延期一天，應償付乙方以延期提貨部分貨款總額萬分之三的罰金。
5.甲方如未按規定日期向乙方付款，每延期一天，應按延期付款總額萬分之三計算付給乙方，作為延期罰金。
6.乙方送貨或代運的產品，如甲方拒絕接貨，甲方應承擔因此而造成的損失和運輸費用及罰金。
第八條 產品價格如須調整，必須經雙方協商，并報請物價部門批準后方能變更。在物價主管部門批準前，仍應按合同原訂價格執行。如乙方因價格問題而影響交貨，則每延期交貨一天，乙方應按延期交貨部分總值的萬分之三作為罰金付給甲方。
第九條 甲、乙、任何一方如要求全部或部分注銷合同，必須提出充分理由，經雙方協商，并報請上級主管部門備案。提出注銷合同一方須向對方償付注銷合同部分總額_________%的補償金。
第十條 如因生產資料、生產設備、生產工藝或市場發生重大變化，乙方須變更產品品種、花色、規格、質量、包裝時，應提前_________天與甲方協商。
第十一條 本合同所訂一切條款，甲、乙任何一方不得擅自變更或修改。如一方單獨變更、修改本合同，對方有權拒絕生產或收貨，并要求單獨變更、修改合同一方賠償一切損失。
第十二條 甲、乙任何一方如確因不可抗力的原因，不能履行本合同時，應及時向對方通知不能履行或須延期履行，部分履行合同的理由。在取得對方主管機關證明后，本合同可以不履行或延期履行或部分履行，并免予承擔違約責任。
第十三條 本合同在執行中如發生爭議或糾紛，甲、乙雙方應協商解決，解決不了時，任何一方均可向國家規定的合同管理機關申請調解仲裁。如一方對仲裁不服，可于接到仲裁書后15日內向人民法院起訴。
第十四條 本合同自雙方簽章之日起生效，到乙方將全部訂貨送齊經甲方驗收無誤，并按本合同規定將貨款結算以后作廢。
第十五條 本合同在執行期間，如有未盡事宜，得由甲乙雙方協商，另訂附則附于本合同之內，所有附則在法律上均與本合同有同等效力。
相關的合同范本·辦公家具采購合同·水果(蘋果)采購合同·糧食競價采購合同·農副產品采購書·茶葉采購合同·食品采購合同·政府采購合同書·建材采購合同·木材采購(訂貨)合同第十六條 本合同共一式_________份，由甲、乙雙方各執正本_________份、副本_________份，并報雙方主管部門各一份。
甲方(蓋章)：_________
乙方(蓋章)：_________
經辦人(簽字)：_________
經辦人(簽字)：_________
負責人(簽字)：_________
負責人(簽字)：_________
地 址：_________
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電 話：_________
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開戶銀行：_________
開戶銀行：_________
帳號：_________
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在中國，茶莊園是一個很新穎的概念，雖是借鑒歐洲的莊園模式，但是具備自己的特色。新概念的出現更多時候意味著新的商機，部分地方政府在鼓勵扶持當地茶業的同時也開始提倡建設品茗、文化、商旅一體化的莊園式的發展模式，把地方資源用莊園模式整合起來，為當地企業和居民帶來更多、更大的商機。因此，在全國各地不同風格、各種模式的茶莊園正在悄然興起。
如何定義茶莊園
現階段中國學術界對茶莊園還沒有一個標準的定義，但業界普遍認為：中國的茶莊園是參考國外葡萄酒莊園的經營模式發展起來的。茶莊園概念區別于我們經常聽說的茶莊和茶園，茶莊又稱茶店，一般指茶的銷售場所；茶園則是茶的生產場所。
既然茶莊園是借鑒葡萄酒莊發展起來的，這就需要對葡萄酒莊進行一番簡單的介紹：傳統觀點認為，葡萄酒莊是葡萄種植、釀造、灌裝和銷售的場所，大多只具備單一的釀酒功能，在含義上側重于一個地理概念上的“莊園”。伴隨著美國、澳大利亞等國葡萄酒業的崛起，當今的葡萄酒莊園更考慮到旅游、休閑等功能，使其成為集生產、加工、銷售、觀光、教育為一體的綜合性多元化經營單位。
莊園的模式也就是一種百年老店的模式，首先體現在特殊的地域性，它決定了產品的獨特性；其次是生產工藝的獨特性，各自家傳的絕招，令產品和文化更為迷人；再有就是屬于家族的傳統性和私密性，一代一代的延續，使它既古老又傳奇，又是現代人所需要的。
借鑒葡萄酒莊模式發展起來的茶莊園，不僅僅是一種簡單寬泛的莊園概念，更是包括營銷理念和品牌戰略在內的整套經營模式。正如八馬茶業副總林榮溪先生告訴告訴我們的那樣：所謂茶莊園，就是在一定的原產地區域內，采用國際上先進國家的農業管理方式(一般是采用GAP即良好農業操作規范)，按照國家有機或綠色茶葉標準建立起來的可以追溯的茶園和加工廠。它不同于現在分散式的茶葉種植的初加工模式：有嚴格的種植標準、加工標準；鮮葉流向和干茶流向很清楚，可以追溯；遵循可持續發展的理念，通過環境保護、人文關懷等措施，使之長期品質穩定，并是低碳或零碳的，甚至是負碳的。
規模化建立茶莊園
目在農業產業化、集約化、一體化進程不斷加快的大背景下，茶莊園這個概念已經被越來越多的人所接受。
早在2004年，中閩魏氏就開始在安溪龍涓鄉長新峰建立茶莊園，開發兩期約700畝茶園，建有現代化標準廠房12萬平方米，宿舍樓2000平方米，接待中心2500平方米和60畝水庫，引進先進的專業制茶設備及檢驗設備20多套；
2005年，華祥苑在安溪縣龍涓的珠塔山脈建設茶葉莊園。到目前為止，華祥苑茶業已擁有6000畝有機茶園，建有科研樓、有機茶加工廠、觀光木屋和休閑場所。
2009年，安溪縣政府開始組織當地茶企學習歐洲葡萄酒莊園生產經營模式。2010年6月份，“安溪縣歐洲葡萄酒莊園生產經營模式與安溪鐵觀音茶歐洲市場學習考察團”展開行動，穿越意大利、法國葡萄酒主要產區，學習借鑒歐洲葡萄酒在地理標志產品保護、行業自律、質量分級管理、流通管制和品牌鍛造等方面的成功做法。考察團實地參觀了意大利白葡萄酒最大生產基地維羅納蘇阿維產區的2家酒莊，以及法國波爾多地區6個產區8家酒莊，廣泛與當地政府官員、行業協會負責人、莊園主、種植戶和經銷商等進行交流探討，詳細了解葡萄的種植到葡萄酒的加工、釀造、窖藏、質量分級、銷售等各個環節，掌握了歐洲葡萄酒莊園生產經營的第一手資料。其后，安溪縣開始大力推進當地茶莊園的建設，鼓勵龍頭企業興建茶葉莊園。
2010年11月，地處福建安溪縣南翼新城地理核心區域的八馬鐵觀音茶葉莊園項目正式啟動，莊園項目占地面積500畝，預計總投資2億元，分兩期建設，計劃于2012年底前完工。莊園依山而建，周圍生態優越，建成后將成為具有東方風格的綜合性國際化茶莊園。據八馬茶業負責人介
紹：該項目共分為標準化茶園種植區、古今鐵觀音制作區、中華茶文化博覽園區、仿古商業區、酒店會議中心區、研發中心區6個功能區，連同已經建成的八馬龍門精制廠，七個功能區把鐵觀音的種植、初制、精制、茶文化集合在一起，能讓人們“一站式”了解鐵觀音標準化生產的全過程，這在國內是首創。
云南地區也擁有良好的茶葉種植環境，而且民俗資源和旅游資源豐富，具備開發茶莊園的基本條件。早在2007年，柏聯集團購買了云南普洱市西南瀾滄縣景邁山萬畝古茶山的50年獨家開發經營權，要把景邁山打造成世界第一個普洱茶莊園。隨后，當地的企業紛紛開始把茶莊園的開發納入計劃，不少茶企以建立茶園基地為第一期計劃，第二期、第三期計劃則是在基地周圍配套建設旅游、文化項目。
除了福建、云南，還有浙江、山東等產茶區都開始進行茶莊園的規劃和興建。全國農業展覽館?中國農業博物館研究員王廣智先生認為：全國各地都具備開發茶莊園的條件和潛質，并非是那些知名的產茶區，即使在東北地區也可發展二次加工、深加工、銷售等內容為主的茶莊園。
品茗茶膳，游樂好去處
有人把茶莊園說成是行業里的一種后工業時代的模式。茶莊園，不是一般意義上的茶莊、茶園、茶山，它嫁接進生態、旅游等方面的開發理念，具備文化、產品、生態和旅游功能，這就意味著一個多功能茶莊園的建設能把當地多門類的經濟串聯起來，讓整個經濟鏈條活躍和靈動起來。
讓柏聯普洱茶莊園有限公司總經理楊軍頗為自豪的是，2008年已經建成使用的制茶坊，在這個全鋼架、透明落地玻璃構成的后現代建筑中，沿著供參觀用的通道回廊，柏聯普洱茶的制作過程一目了然。除了制茶坊，酒店、會所將成為這個古老茶山的“新物種”。柏聯集團對這種普洱茶+旅游的新模式很有信心，因為運營旅游項目正是他們的強項。此前，柏聯集團已經成功開發了云南騰沖和順小鎮和昆明陽宗海的柏聯SPA兩個經典旅游地產項目。
“我們是用法國葡萄酒莊園的理念在做普洱茶。”楊軍介紹說。法國葡萄酒莊園聞名世界，葡萄酒釀造過程和美麗的小鎮風光吸引了全球的觀光客，帶動了旅游業和服務業的興旺。“在決定進入普洱茶產業之前，我們考慮過柏聯到底應該以何種方式進入普洱茶領域?最后才決定借鑒法國的葡萄酒莊園的模式，建立一個集普洱茶種植、生產、營銷、文化、旅游、科研為一體的全新模式。”楊軍說。
柏聯莊園里設計有8個保護和開發項目――茶園、茶山寨、制茶坊、儲茶倉、一座山的茶博物館、茶道館、茶禪合一的“景邁雨林”會所，形成普洱茶文化的展示和體驗景區。莊園中的制茶坊，是按照品牌模式和國際水準來設計安排的，還設有游人專門的參觀走廊，既可以方便游客觀光，又可以保證生產環境的整潔。莊園里的人把這個建筑叫做“茶園里長出來的制茶坊”，這里被四周的萬畝古茶園環抱，猶如一座從茶林中長出來的建筑，這里不僅是個制茶坊，更讓人感覺到是一座博物
館，集休閑、觀光、體驗、旅游為一體的旅游勝地。
與柏聯普洱茶莊園模式相比，安溪縣的發展戰略是打造宜居、宜業、宜商、宜游的現代山水茶鄉。華祥苑和中閩魏氏茶莊園是率先發展起來的體驗式的生態鐵觀音莊園，讓廣大茶人和鐵觀音愛好者能夠親臨莊園，體驗名茶鐵觀音從茶園管理、種植、采摘、制作到生產加工的全過程，更加有效地傳播和弘揚鐵觀音文化，為鐵觀音行業的發展拓展更大空間；在項目規劃上，八馬鐵觀音莊園將被建成國內功能最全、品位最高的鐵觀音全程標準化莊園。據八馬鐵觀音莊園項目設計單位、廈門魯班環境藝術工程有限公司相關負責人介紹：八馬鐵觀音莊園在總體設計風格上采用東方式和閩南式相融合的建筑風格，共有茶廠、博覽園、商業街、酒店、商住、研發六大主體建筑群落。
近來正在著手于進行茶與食品研究與開發的王廣智先生對茶莊園的經營模式提出了自己的一番看法，他說：茶莊園的出現改變了一直以來就茶種茶的傳統茶園模式，它是一種利用商貿帶動農業發展的新型茶業經營模式。品茗是單調的，要靠美食、旅游來豐富其內容，帶動更廣泛的人群參與，而且還要融入地方文化特色，把茶莊園建成城郊型的都市農業觀光園。
揭秘茶莊園里的生態好茶
茶莊園的主題內容終究是茶，而加入旅游、文化等元素是為了讓更廣泛的人群參與和體驗品茗的樂趣。因為中國的茶莊園是借鑒歐洲葡萄酒莊園模式，莊園里茶葉的栽種和加工都有一套成熟而標準的工序和模式，從茶莊園里走出的茶葉是很受國際采購商青睞的。
在國外，采購商們看重的是綠色環保、無農殘的茶葉，他們認為對環境有益對身體有益的茶才是標準式好茶。就中國而言，可持續茶葉的概念可大致等同于有機生態茶葉。目前，市面上出現的各種品類不同品名的有機茶，就大都產自茶莊園或有機茶基地。
良境出美茶
良好的生態環境是生產標準式好茶的首要條件，對于什么樣的土壤、濕度，多少海拔的地區才適合種栽茶葉等問題，在茶莊園擇址前都要做一番考察評估，包括土壤酸堿度的檢測、環境受污染程度的考察、當地氣候溫度變化的估測等，這些都是影響茶葉品質的重要因素。
柏聯莊園坐落的景邁山就是一處生產好茶的天作之地。景邁山具備3個唯一性――唯一保留的北回歸線上原始森林中的萬畝千年古茶園；唯一的一處百越、百濮先民的千年茶文化遺存；唯一的獨具風味的景邁香普洱茶。景邁香是一種蘭花香，是一種山野之香、雨林之香、王者之香，它具備了打造普洱茶莊園的優良基礎。
安溪西南部的龍涓鄉，生態良好，風景秀麗，名勝眾多。全鄉林地面積35.76萬畝，境內有半林、水云波兩大林場，森林覆蓋率68.5％。龍涓名勝古跡星羅棋布，有巨大的旅游開發潛力。安溪鐵觀音集團、張天福茶業發展基金會、釣魚臺國賓館管理局都在龍涓建立鐵觀音生產基地。目前，龍涓已經形成安溪鐵觀音莊園、基地群。
位于龍涓鄉的安溪華祥苑茶莊園被評為福建省泉州市“十佳最美生態茶園”和聯合國“南南合作”示范基地一一有機茶開發項目示范單位。據華祥苑董事長肖文華介紹：華祥苑茶莊園自選址、開發階段就在縣委、縣政府的大力支持下，聘請有機農業鼻祖福建超大集團為有機茶園技術顧問，還多次聘請有機茶領域的諸多專家前往實地考察。華祥苑茶園所處的山地是未開墾過的處女地，土質松軟，沒有污染，礦物含量多。
同樣建于龍涓鄉的中閩魏氏茶葉莊園，最合理地保留了原生態環境，嚴格執行國家有機茶種植標準，在茶園山頂種植草皮、松樹，公路兩旁和茶園四周種植塔松、桂花，有效恢復茶園周圍的植被，確保了茶葉品質。
“從茶園到茶杯”
茶莊園提倡的是“從茶園到茶杯”的茶葉生產加工理念，讓茶葉的加工過程安全化、健康化和標準化。真正意義上的生態好茶不僅講究種植上的綠色環保，更要注重生產過程讓茶葉免受污染。
荷蘭禾眾基金會中國項目主任馬瑛在關于茶葉標準化生產的課題中提到，要在我國建立建全茶葉行業標準化體系，其中包括茶葉標準的制定體系、茶葉標準的推廣體系和茶葉標準的效果評價體系。加強茶葉的生態環境保護、建立茶葉質量安全可追溯體系，創建茶葉社會責任體系等。梳理現有的國家標準、行業標準以及企業標準，不斷地進行修訂與更新，增加標準的可操作性，使之與我國的茶葉科學技術發展以及茶葉的生產實際保持一致。
2010年，八馬茶業開始建設國內首個全程標準化鐵觀音莊園，該莊園的茶園開墾、栽培、初制、精制全部按照高于國家標準的模式建園。位于內安溪福田鄉和桃舟鄉的八馬鐵觀音莊園面積共有1萬畝，全部按照有機鐵觀音的要求建設，生產高級有機鐵觀音。茶山開墾面積為1／5茶園，4／5樹林和植被遠離人煙無污染；而位于安溪西坪堯陽鐵觀音發源地的莊園，以培育紅心歪尾鐵觀音苗木為主，采用單叢式穴種和傳統制作工藝等。在八馬茶店中喝茶，常常能見到這樣的溫馨小提示“泡飲八馬茶葉不要將第一遍沖掉，可直接飲用”。科學分析得出的結論也證實，第一遍茶湯含有的茶葉營養物質最高。所謂精華都在第一道水中，倒掉實為可惜。
中閩魏氏茶莊園對鐵觀音進行全程不落地、無塵化生產，37道標準化、精細化生產制作，保證了從種植到生產的完全標準化。茶園管理和茶葉采摘、制作等工序全部由人工操作完成，嚴格從源頭把控茶葉的健康優質，同時制定標準化、精細化的生產制作流程，建立“生產有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追究、產品可召回”的質量可追溯體系，確保中閩魏氏鐵觀音天然、健康的卓越品質。中閩魏氏的魏貴林總經理告訴我們：從茶園到茶葉的安全產業鏈，每一個環節都關乎顧客的健康，只有建立嚴格的質量管理制度和一整套能夠連接生產、檢驗、監管和消費各個環節的可追溯流程體系，才能實現產品的質量把關，才能確保每種產品的安全。種植環節有機化確保其天然健康，而生產環節標準化則是確保其高端品質。
在云南，無論是莊園還是基地，打的都是“綠色健康的茶葉品飲”的宣傳口號。當地的普洱茶莊園是在原有的一些茶園上進行改造的，茶農們也按照他們先民的傳統方式進行采摘和制茶，保證原料的純正和生產工藝的純正。茶廠里制定了高于國家標準的生產標準，提升現代化制茶，確保茶品的安全、衛生和品質的一致性。
生態好茶市場欣欣向榮
如今的人們講究環保低碳的消費方式，這不僅是對自己的健康著想，也是為賴以生存的環境負責。法國著名評酒師Jean-Marc Carite就曾經撰文表示：如今農藥泛濫，唯一有保證是的葡萄酒是天然的有機酒，來自嚴格控管的栽植及釀造，富含天然成分，并且沒有添加有害的化學產品及無農藥。
在一次歐盟的調查中顯示，75％的人同意或者傾向于購買更環保的產品，即使這樣的產品價格稍微比較昂貴一點。一項研究發現中國的茶愛好者關注茶業的可持續發展，61％接受采訪的消費者喜歡購買在社會和環境
方面注意可持續發展的茶葉；80％愿意以多付出10％的溢價價格購買有機產品；年齡在35歲以下的受訪者顯示出對可持續性產品更多的關心和興趣。“我更愿意從一家對環境負責任的公司中購買產品或服務。”其中一位受訪者這樣說道。
對此中德貿易可持續發展項目主任daniel taras說道：歐洲消費者對可持續產品的偏好越來越濃，近年來不僅在西方國家，而且在一些新型以及快速發展的經濟體，可持續農業在數量和質量上有了快速的增長。可持續茶葉有著很好的前景，相比傳統茶葉有很大的價格優勢，可持續茶葉不僅在經濟價值上具有吸引力，而且也為當地的生產和銷售帶來直接的經濟效益、社會效益以及環境效益。中國是世界茶業大國，茶業未來的發展必須走向國際，必須實施可持續發展戰略。
早在2007年，全球最大的茶產品公司聯合利華就率先承諾其所有茶葉原料將取自可持續發展茶園。這個無疑為茶產品制造業帶來革命性的變化。聯合利華與國際非政府環境組織雨林聯盟合作，由雨林聯盟監督其在非洲的茶莊園。聯合利華旗下的、全球最流行的茶品牌“立頓”與英國頂尖茶品牌PGtips將最早使用可持續發展茶園種植的茶。聯合利華的目標是：在2015年前，全球范圍內銷售的所有“立頓”茶包將達到這個高標準。
一直在進行茶葉標準化種植生產的八馬茶業對此也深有感觸，作為高級農藝師的八馬茶業副總林榮溪先生很看好可持續茶葉的國際市場，他說：八馬茶莊園里茶葉的可持續栽種和加工正是為廣大的國內和國際市場準備的。茶葉是多年生常綠植物，可持續發展最重要的是要多施用有機肥和合理采摘、修剪。現在鐵觀音有兩個問題要引起注意：一是矮化和新叢化。過分的矮化和新叢化不利于茶樹營養的積累，也不利于可持續發展；二是鐵觀音還有相當大的可利用附加值，要通過深加工來提升價值。
中國茶莊園的未來之路
在中國，茶莊園模式的成功實踐讓越來越多人關注并加入到其中，但難度較大的是，茶莊園的開發和建設需要具備成熟的基地條件和企業雄厚的資金背景。如果能在基地和有機茶園的基礎上進行改造，加入文化、旅游、商貿等功能，成為多功能一體化的莊園模式，如此將能大大加快中國的茶莊園進程。
茶莊園的國際認證也是其未來發展的重要環節之一，被貼上國際認證標簽的茶莊園不僅能讓消費者放心購買其產品，更能為中國茶企打開國際市場、塑造國際品牌形象創造條件和機會。
讓茶園變成茶莊園
目前，中國的茶莊園還正處于起步發展階段，但茶葉種植基地和有機茶園卻比比皆是，茶葉經營者們為培育生產出低碳環保的產品在反復試驗并總結著，這些基地和茶園的可持續實踐日趨成熟。
2005年11月，云南勐庫戎氏茶葉公司的550畝有機茶園通過國家農業部茶葉質量監督測試中心專家驗收，獲得國家有機茶認證。亥公村有機茶園被聯合國糧農組織確定為全國4個“有機茶生產與貿易”示范基地之一。來到基地這天，筆者在路邊碰上一位茶農大媽，閑聊中她說，實行有機茶管理后，老百姓都非常高興，因為買化肥農藥的開銷大大縮減，可以省下來買糧食了，而且采茶的時候，也不用擔心農藥會傷害到自己。
雙江縣勐庫鎮亥公村有機茶協會副會長兼秘書何成耀先生說：種植基地是農戶的，管理是按照公司要求，具體的實施由協會負責，這就是企業和茶農聯合的優越性。協會主要負責業務技術方面的指導，制定了不用農藥、不用化肥的規定。每季，亥公村都組織茶農割草三到四次，這樣可以有效的防治病蟲害和草害；要求茶農必須10天才能采摘一次。“采好茶，賣好價”，是這里的茶農一致的聲音。
對比最早起源于法國的莊園模式，葡萄酒從種植、釀造到銷售，一系列工作都在酒莊中完成。所以不論從葡萄品種的選擇，以及種植方法和釀造方法都體現出酒莊獨一無二的特性。葡萄酒有自己的特點、自己的風格，體現了酒莊盛名的品牌與高雅的品質。以此為對照，雙江擁有迄今為止世界上海拔最高、面積最大、種群密度最高的野生古茶樹群落。雙江勐庫大葉茶條索肥碩、牙尖豐腴多茸毛、滋味濃郁、可口回甜、純度高、產量高、內含物質高，它在外型、湯色、結構、口感等方面都集茶類之長而名揚海內外。毫無疑問，雙江亥公村有機茶園基本具備原料優質、質量穩定的優勢特點，如果能在推廣和文化上再多下功夫，假以時日也一定能成為著名的茶莊園，潛力不可小覷。
全國像戎氏茶葉公司這樣的有機茶園還有很多，通過認證的也不在少數，如果能加大力度挖掘出這些基地的更大經濟潛能，融入當地的文化特色和旅游資源，就一定能讓它們完成從基地到茶莊園的角色轉變。
為茶莊園貼上“可持續”的標簽
國外有很多的茶莊園，而且部分是有經過認證的。例如麥卡巴里紅茶于1859年成立于印度大吉嶺，1991成為英國DEMETER第一個生態有機認證的莊園；1992年成為FAIR TRADE公平交易組織第一個認證通過的莊園；2001年成為日本JAS第一個認證的有機莊園。
一系列的認證是為了向買家和消費者提供可辨別的、且令人信服的可持續生產的證明。可持續性產品、有機茶葉需要有一個規范的標準來定位和約束，并能通過認證機構的監督和檢測，然后為其貼上“有機”、“可持續”的標簽。
歐洲的莊園模式也是如此，有機紅酒除了采用生物動力有機農業規范種植外，還要具備有機農業認證、ECOCERT有機認證、法國農業部有機認證、世界有機葡萄酒協會有機認證、歐盟有機認證等多種權威認證才行。
2007年，聯合利華與雨林聯盟達成共識，對茶莊園進行監督。第一個主動申請受雨林聯盟監督的是聯合利華在肯尼亞的自有茶園，它已在可持續茶葉生產方面領軍多年。在肯尼亞、坦桑尼亞、馬拉維、印度尼西亞、印度、阿根廷與斯里蘭卡的其他茶園也緊隨其后加入被監管的行列。
聯合利華選擇雨林聯盟作為合作伙伴，是看中了它在種植園監管方面的豐富經驗，包括精確的標準以及追求環境、道德以及經濟平衡的理念。為了達到雨林聯盟既定的標準，茶農必須保證工人的福利、茶園的管理與環境的保護，學會通過減少使用殺蟲劑與資源浪費以及提高生產技能來降低成本。茶園雇工們則因為更可觀的收入而得到更優越的居住條件、接受更良好的教育、享受更優厚的福利。為了切實兌現承諾，聯合利華鼓勵種植方保持茶葉的高價位。基于雨林聯盟所監管其他種植園的經驗，可持續發展茶園種植的茶葉價格將高于目前均價的10～15％。聯合利華估計，在2015年前，將累計多付給茶農5百萬歐元。
1.1 甲方（采購方）
甲方名稱
通信地址
聯系人
電話、傳真
1.2 乙方（供應商）
乙方名稱
通信地址
聯系人
電話、傳真
1.3合同目的
提示：說明甲方向乙方采購何種物品，經雙方協商后確定本采購合同。
2. 術語、關鍵詞解釋
術語、關鍵詞
解釋
物品
系指供應商按合同要求，需向采購方提供的一切軟件、硬件及相關的技術資料。
服務
系指根據合同，供應商承擔與供貨有關的輔助服務，比如運輸、保險以及其它的伴隨服務，比如安裝、調試、提供技術援助、培訓等。
3. 采購物品說明
3.1 采購物品及說明
3.2 技術指標和質量要求
4. 合同價格和支付方式
4.1 本合同總價格為（人民幣大寫）：
4.2 預付款。甲方于本合同簽署之日起，在15 日內，將合同總成交價的 20% ，即人民幣（ 元），作為預付款支付給乙方。乙方在收到上述款項后，以傳真向甲方確認。如甲方不按上述規定準時支付預付款，則交貨期作相應的順延.
4.3 發貨款。乙方按合同規定在發貨時，將有關運輸提單或自提單、商業發票、裝箱單和質量證書，以可靠方式寄遞給甲方。甲方收到以上單據的次日起 15 日內，將合同總成交價的 40% ，即人民幣（ 元），作為發貨款支付給乙方。乙方在收到上述款項后,以傳真向甲方確認。
4.4 驗收款。在采購物品通過甲方的驗收之后，甲方在 15 日內，將合同總成交價的 40% ，即人民幣（ 元），作為驗收款支付給乙方。乙方在收到上述款項后，以傳真向甲方確認。
4.5 甲方和乙方應以書面方式相互通知各方的開戶銀行、帳戶名稱、帳號。開戶銀行、帳戶名稱、帳號如有變更，變更一方應在合同規定的相關付款期限前二十天內以書面方式通知對方，如未按時通知或通知有誤而影響結算者應負逾期付款的責任。
5. 交貨與交貨方式
5.1 乙方于本合同簽署之日起，在30 日內，將甲方采購的物品全部送達指定地點。
交貨地點：
5.2 乙方應在交貨前 7 日內，以電話或傳真向甲方提供交貨計劃（內容包括合同號、設備名稱、型號規格、數量、重量和體積的約數、交貨時間、地點、運輸安排）。甲方應及時作好準備，辦妥一切接貨手續,在貨物到達后四十八小時內提運完畢。
5.3 甲方對乙方交付的物品，均應妥善接收并按設備儲存的環境條件規定保管。對于因乙方誤發、多發或少發的物品，甲方應負責妥善保管，并及時通知乙方查處，由此發生的費用由乙方負擔。
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5.4 本合同所有物品運抵甲方現場后，雙方代表共同參加開箱檢驗。如設備外包裝完好無損，但箱內設備發現短缺或損傷，應由乙方負責補足或修理，其相關費用由乙方負擔。
6. 安裝、調試與驗收
6.1 乙方派遣技術人員按合同規定的日程完成“采購物品”的安裝和調試工作，并對甲方人員進行技術指導，保證使“采購物品”達到預定的性能指標。
6.2 在安裝調試過程中，甲方應提供各種配合條件和所需稱職的技術人員和輔助人員，在乙方技術人員的指導下配合乙方進行安裝、調試和其他輔助工作。
6.3 乙方安裝調試完畢后，甲方組織人員對采購物品進行驗收測試，將驗收測試情況記錄在《采購物品驗收報告》中。如果甲方發現采購物品中存在缺陷，雙方應當視問題的嚴重性給出合適的處理措施。（1）如果采購物品存在嚴重的缺陷，則退回給乙方。乙方應當給出糾正缺陷，雙方協商第二次驗收的時間。乙方應當賠償給甲方造成的損失。（2）如果采購物品存在一些輕微的缺陷，則乙方應當給出糾正缺陷的措施，雙方協商是否需要第二次驗收。
6.3 當所有的采購物品都通過甲方的驗收后，雙方責任人簽字認可，采購物品正式交付給甲方。之后，甲方將驗收款（見合同條款4.3）支付給乙方。
7. 品質保證與維護
7.1 乙方保證提供給甲方的“采購物品”是全新的、技術是先進的、質量是良好的、性能是穩定可靠的、數量是完整無缺的。
7.2 乙方承諾質量保證期：采購物品通過驗收之日起，系統軟硬件保修六個月。本保證不包含由于甲方不當的操作或修理造成的后果。
7.3 在保修期內，乙方負責對其提供的硬件設備、軟件和系統進行維護或維修，不收取任何費用。保修期結束后乙方依然負責對所售設備進行維護或維修，其間產生的材料費用由甲方承擔。在設備保修期結束后一旦甲方要求進行升級和改造，乙方保證提供相應的服務，此項費用由甲方承擔。
7.4 如果采購物品在保修期內出現質量問題，乙方收到甲方維護要求后，在24小時內作出響應；遇有嚴重技術問題，重大故障，需要現場維護，乙方應在24小時內到達甲方現場（在交通允許的情況下）。
8. 違約與賠償
相關的合同范本·辦公家具采購合同·水果(蘋果)采購合同·糧食競價采購合同·農副產品采購書·茶葉采購合同·食品采購合同·政府采購合同書·建材采購合同·木材采購（訂貨）合同8.1 甲方違約處理：
（1）如甲方不按照本合同第四條規定準時支付款項時，應從最遲付款日的次日起，每日向乙方償付逾期付款部分總值的萬分之三的違約金。此項違約金額以逾期付款部分總值的百分之五為限度。
（2）如因甲方原因致使設備安裝順延，乙方技術人員由此滯留在安裝地點的一切費用，均由甲方負責。
8.2 乙方違約處理：
如乙方不按照本合同的規定準時交貨，乙方應從最遲交貨日的次日起，每日向甲方支付延遲交貨部分貨款的萬分之三的違約金。此項違約金額以逾期移交設備部分貨款的總值的百分之五為限度。
9. 保密
9.1 乙方提供給甲方的技術資料、信息、計算機軟件、專有技術、設計方案等知識產權及價格條款等商業秘密和技術秘密，甲方應采取保密措施，予以嚴密保守。
9.2 除為了維護操作相關設備而需接觸乙方有關技術資料等商業秘密和技術秘密的甲方有關人員外，甲方同意不向其他人員泄露乙方的任何保密信息，也不向任何第三方轉讓、交換或泄漏乙方提供的上述商業秘密和技術秘密等，或擅自出版以上“技術資料”，如違反本條規定致使乙方遭受損失，甲方應負法律責任，并賠償由此引起的直接和可能的經濟損失。
9.3 甲方的保密義務期限為自本合同生效之日起至本合同終止后 年（由雙方商定）。
10. 不可抗力
10.1 不可抗力是指本合同生效后，發生不能預見并且對其發生和后果不能防止或避免的事件，如地震、臺風、水災、火災、戰爭等，致使直接影響本合同的履行或不能按約定的條件履行。
10.2發生不可抗力的一方應立即通知對方，并在十五天內提供不可抗力的詳情及將有關證明文件送交對方。
10.3發生不可抗力事件時，甲乙雙方應協商以尋找一個合理的解決方法，并盡一切努力減輕不可抗力產生的后果。
10.4如不可抗力事件持續三十天時，甲乙雙方應友好協商解決本合同是否繼續履行或終止的問題。
11. 合同生效與終止
11.1本合同雙方授權代表簽字日期，即為本合同的生效日期。如雙方簽字日期不一致時，以最后簽字方的簽字日期為合同的生效日期。
11.2本合同的“采購物品”最終保證期限屆滿日期，即為本合同的終止日期。但保密條款、爭議解決和雙方未了的債權和債務不受合同期滿的影響，并且守約方有權提出索賠。
12. 爭議解決
12.1 本合同及其修訂本的有效性、履行和與本合同及其修訂本效力有關的所有事宜，將受中華人民共和國法律管轄，任何爭議僅適用中華人民共和國法律。
12.2 甲乙雙方因合同的解釋或履行發生爭議時，首先應爭取通過友好協商解決，該協商應在三十天內解決。
12.3 如協商不能解決時，合同的任何一方可將爭議提交本地仲裁委員會，并按該委員會的仲裁規則進行仲裁。仲裁決定對雙方都有約束力。
12.4 爭議進行仲裁期間，除爭議事項外，甲乙雙方應繼續履行各自本合同中規定的義務和行使權利。
13. 合同確認
本合同一式__份，甲乙雙方各持__份，自合同各方授權代表簽字之日起生效。
甲方 乙方
