時間：2023-05-29 18:21:09
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇經營人才培養方案，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
【文章編號】0450-9889（2016）06C-0083-02
高校各專業人才培養方案一直是高校工作的重點所在，人才方案的構建和實施也一直是高校和社會各界高度關注的話題。對于高校房地產經營和估價專業教育而言，人才培育方案對該專業的教育也有重要的意義。當前高校的房地產經營與估計專業，人才培養方案建設和實施已經取得了一定的成果。本文將基于當前的成果探索高校房地產經營與估價專業人才培養方案的構建和實施。
一、當前高校房地產經營與估價專業人才教育方案
當前，我國的房地產經營與估價專業人才培養方案主要是按照“崗位―技能―課程”的順序構成課程體系。一般來說，高校在制訂房地產經營與評估專業人才教育方案前，首先會考慮到房地產行業的崗位需求，在確定房地產行業的崗位需求的前提下，幫助明確房地產經營與評估專業人才的培訓方向，從而能夠在重點方向上培養人才技能，從大方向上著手制定培訓課程。
在遵循這樣的課程體系的前提條件下，高校管理者再對課程技能進行專業整合，提取出房地產行業的崗位核心技能，對其加以組合，進而轉化為相應的專業核心課程，如分析出房地產估價崗位核心技術是房地產估價技術，相關技能為識圖能力、工程量計量計價技能等，知道了這些，高校管理者就可以通過這些崗位和技能，在培養人才時進行有效的課程分配，對課程內容和課程內容的安排順序進行調節和整合。在調整過程中，如果覺得一步到位過于復雜，可以稍作改變，采用分段形式進行。在設立課程時，將崗位核心技能設為核心課程，與之相關的技能可以歸為主干課程，最后再輔之以相關的實訓課程，加強理解、鞏固知識，幫助學生能夠更好地理解課程知識。
二、制訂人才培養方案需要解決的問題
（一）制訂人才培養方案需要明確人才培養模式。正所謂“玉不琢不成器”，這個“琢”是需要時間的，培養人才也是如此，一定要遵循循序漸進的客觀規律，通過企業工作與人才培養聯系起來的模式，培養出高度適合的專業型人才。通過這樣的人才培養模式，才能夠更加妥善地制訂人才培養方案，使方案內的課程內容、課程內容的授課順序等得以落實。目前各大高校對于房地產經營與估價專業人才的培養模式，大都是采用“企業冠名”訂單培養人才模式。“企業冠名”訂單培養人才模式即學校與企業進行深度合作，在此基礎上，學校充分了解企業的特點以及企業所需要的人才類型，并與企業簽訂訂單培養協議，協議指出：學校要在第三學期成立企業冠名班，并且按照一定的要求培養學生，企業不僅會為校方定期提供優秀骨干進行授課活動，還能為學生提供實習場所，優秀的學生畢業后可直接進入企業參加工作。這種培養模式不僅使人才培養變得有的放矢，還能夠保證人才就業率，幫助學生減輕就業負擔，因此明確人才培養模式是制訂人才培養方案的前提條件。
（二）人才培養方案的最終目的是培養學生的創新精神和創業能力。高校制訂房地產經營與估價專業人才培養方案不僅是為了讓學生更加輕松地、有目標地學習，更重要的是培養學生的創新精神和創業能力，鼓勵學生的個性發展，讓學生能夠從學習中找到樂趣，從而開放創新潛能。高校可以通過制定創新創業學分鼓勵學生獲得行業證書，使學生在獲得學歷證書的同時，能夠獲得相應的專業技能證書和職業資格證書，這樣不僅能促進學生不斷學習，也可以幫助學生提高畢業后的就業競爭力。除了學歷證書和專業技能證書、職業資格證書等，學校還應該鼓勵學生參加社會實踐、文體活動、知識競賽等活動，通過參加這些活動來獲得相應的學分和證書，也可以在一定程度上提高學生的創新精神和創業能力。
（三）制訂人才培養方案應該從就業崗位出發。高校制訂房地產經營與估價專業人才培養方案，追根究底，是為了讓學生能夠有更加廣闊的職業發展空間。因此，在制訂人才培養方案之前，應該從房地產行業需要的人才出發，也就是從就業崗位出發，制訂有針對性的人才培養方案，為企業提供專業性的人才。總之，高校人才培養方案應該根據崗位技能要求制訂，且要對方案的實施過程和實施結果進行跟蹤，并進行及時更改和完善，按照實驗要求來培養人才，從而保證人才培養的規格是一個不斷提高的良性循環過程。
三、高校房地產經營與估價專業人才培養方案的構建與實施
（一）多元合作。多元合作主要是針對辦學方法提出來的，是指學校通過和社會各界如企業、行業機構、其他院校、科研院所等展開合作，在進行形式多樣的教學的同時也為社會提供相應的技術服務。當前高校人才培養多元合作最主要的還是與企業的合作，企業與高校之間通過簽訂相關的合作協議書的方式進行。通過相關的協議，學校和企業之間進行資源共享，例如學校和企業可以共同進行某些課程的文件資料的開發工作。除此之外，還可以通過讓企業在校園設立適當的分支機構，開展一定的對外業務，讓學生直接參與到實際的工作中來，從而提高學生的專業水平和實踐能力。
在多元合作的辦學中，還需要注重與相關的職業培訓機構的合作，高校學生畢業之后必定需要走向工作崗位，高校教育和職業需求之間能否較好地對接，是影響畢業生就業的關鍵所在。通過和有資質的職業培訓機構的合作，能夠更好地實現專業課程與職業需求之間的對接，并且通過實際的職業需求情況調整專業課程的內容。
（二）項目承載。教學活動的進行需要有適當的載體，在當前高校教育房地產經營與估價專業人才培養方案中，主要以項目作為教學的載體和對象，并且圍繞項目來開展各式各樣的教學活動，從而促進人才培養方案的實現。在當前的高校教育房地產經營與估價專業人才培養方案中，項目可以算得上是溝通教學內容和職業活動的橋梁，對人才的培養有重要的意義。但是如何創建科學、合理、切實可行的項目，一直是困擾各高校的問題。從當前各個高校的情況來看，在創建項目時主要應該注意以下幾個方面。首先，在整體的教學項目的構建上要按照專業來進行，也就說在幾個大型的需要在教學中完成的項目之下，應該包括專業的全部內容和職業活動的完整過程。其次，要將課程開發、課程體系構建和項目構建三者進行有機地融合。項目的構建不能脫離原有的專業課程體系，而要通過對原有的課程體系進行適當的調整，盡可能使得專業的主要課程能夠成為整個項目的子項目。再次，任務體系是體現項目關鍵所在，但是在具體的任務安排特別是子項目中的任務安排時，要注意任務的靈活性，讓任務在具體的完成過程中可以根據實際情況進行一定的調整且不會影響整個項目任務的實現。最后，在整個項目中，教學任務的安排應該遵循由簡到繁、由易到難的原則，這符合學生正常的認知規律，有利于項目的順利進行。
（三）學練交融。及時進行實踐練習是鞏固已學到的知識的最佳的方法之一，因此在職業人才的培養過程中，也要注重學練交融，注重對學生實踐能力的培養，從而培養出更加全面發展的專業人才。想要把學練交融落到實處，需要做好以下幾個方面的工作。
1.即時小練。即時小練要求在教學的過程之中，在教授了某一任務中的某個環節的時候，就可以根據該環節難易程度等特征安排學生進行即時的小練習，從而促進學生對新知識的掌握。只有掌握好每個環節、每個細小的知識點，才能夠有堅實的基礎，扎實的基礎是完成整個項目任務的必要保證。
2.適時中練。適時中練是指根據教學進度，每完成一個完整的教學任務時對學生進行一個階段的較為完整的訓練。具體的訓練頻率還需要根據具體的教學情況來確定，例如教學任務比較簡單易掌握時，就可以將幾個完整的教學任務合并起來進行訓練。
3.集中大練。與適時中練相比，集中大練指的是在整個課程任務完成之后，對整個課程的內容進行集中的、完整的訓練。通過前面階段性的即時小練和適時中練，實際上已經為集中大練奠定了一定的基礎。集中大練的目標主要是提高學生對整個課程學習的理解和掌握。
關鍵詞：虛擬訂單；人才培養模式；高職院校
訂單式人才培養模式是指高職院校與用人企業針對社會和市場需求共同制定人才培養方案，簽訂用人訂單，共同開展人才培養工作，畢業生畢業后到用人單位就業的一種校企合作的人才培養模式。由于具有校企資源的共享、就業率高（幾乎為百分百就業）和優勢互補等優勢，該種模式引起了許多企業和學校的關注，并引發了眾多高職院校競相開展訂單式人才培養工作。但是，隨著時間的推移，訂單式人才培養模式的各種弊端也逐漸暴露出來。
一、訂單式人才培養模式的不足
該種模式中學校依托企業辦學、企業參與學校的人才培養，在一定程度上得到了認同，但在實際運行過程中卻也存在或面臨許多困境。這些困境主要來自企業經營的壓力和學生發展的壓力。
1.企業經營的壓力
企業經營狀況直接影響訂單式教育的成敗，一旦經營出現問題，即可出現斷單等情況；企業對不同人才的需求都有一定的階段性。因此，不可一味的寄希望于通過尋找一家企業一勞永逸的進行訂單培養，而應該通過建立起一種校企合作的長效機制才能使這一模式得以持續。高職學校應針對企業需求，探索多層次、多形式的“訂單式”人才培養模式。
2.學生發展的壓力
雖然學校與企業簽訂了具有法律效力的訂單，但是由于執行的周期較長，執行情況會受到行業發展的影響，也會受到合作企業經營狀況的影響。如果合作企業的經營狀況出現萎縮，必然造成按訂單培養的人才就業出現問題。這其中最主要的問題就在于這些按訂單培養的人才是為企業量身定做的。在訂單關系下，學校為迎合企業的需求，滿足企業對人才培養方案提出的一切要求，就容易造成培養內容針對性太強，使學生的知識面過窄，導致學生轉崗困難。社會對人才的需求是綜合性的、發展性的，而訂單式培養是按企業的要求組織教學活動，人才知識與能力結構崗位特征明顯，具有較強的單一性，嚴重影響學生的長效發展。
鑒于現有的訂單式人才培養模式所面臨的諸多困境，本文提出了一種以職業活動為導向的虛擬訂單式人才培養模式。該種模式與訂單式人才培養模式相比，主要的特點在于：該種培養模式無需學生與企業簽訂訂單協議、學生畢業后可以自由擇業、學生的培養不再單一的面向某家企業。因此，該種培養模式靈活性大、風險小，更易于被企業和學生所接受。本虛擬訂單式培養模式雖是一種虛擬的為企業提供訂單培養模式，但為了能夠培養高質量的人才，依然需要企業密切的配合。針對企業對人才綜合能力的需求，按照培養目標與用人標準相結合、專業設置與企業需求相結合的原則，有針對性地優化課程體系，規劃職業教育的教學課程、教學內容與教學方法。
二、虛擬訂單式人才培養模式成功的基礎
虛擬訂單式人才培養模式的成功，需要得到政府的大力支持，這是成功的根本保障；需要得到學校的高度重視，這是成功的基本保障；需要得到企業的緊密協作，這是成功的外部保障；需要專業的積極推進，這是成功的內部保障。本文將其概括為“四位一體、四方聯動，有效實現虛擬訂單式人才培養”，“四位”和“四方”指的是“政府、學校、企業、專業”。
1.政府的大力支持
雖然教育部明確提出訂單式培養作為一種人才培養模式，但國家缺乏強有力的行政和經濟措施出臺來推行，只靠學校自身的力量是遠遠不夠的。
政府相關部門可出臺政策去鼓勵企業對學校進行捐贈，同時對這些企業在稅收和貸款方面提供一定的優惠政策。畢竟企業是以盈利為目的，無利可圖的事一般企業都是不愿意去涉及的。對教育發展做出突出貢獻的企業，政府可以對其予以獎勵，主要是精神層面的獎勵，適當給予物質層面的獎勵。
虛擬訂單式人才培養模式在政府的大力支持下，得到政策、項目、經費上的支持，為該種培養模式的成功奠定了堅實的基礎，成為本模式成功的一項根本保障。
2.學校的高度重視
學校應敏銳地把握訂單市場需求信息，充分了解需求企業的資質和發展狀況，并對學校自身的教學條件、師資力量等有充分的估計。在選擇合作對象時，一定要經過深入調查、仔細論證，盡可能選擇一些知名度高、經濟效益好的大型企業進行合作，以確保“虛擬訂單”學生真正能夠“學有所用”。
制造類專業在培養專業人才時，離不開專業設備的配置，以滿足企業專門人才培養。以模具制造為例，在模具加工過程中離不開各種加工設備。這些設備動輒上十萬，每種設備在加工過程中都有一定的用途，因而必不可少。在學校的高度重視下，為模具制造購置這些相關設備，以建設功能完備的校內實踐教學基地，為企業培養合格的專業人才。
教師是整個人才培養中最為重要的一個部分。教師自身的技術技能直接影響所培養學生的技術技能，不斷的提升教師的技術技能成為學校發展中一個必不可少的環節。學校應該高度重視教師的培養，進而實現高質量人才的培養。
學校在重視人才培養的同時，應該高度重視人才的就業及就業質量。學校可利用其自身的優勢為畢業生搭建一個就業平臺，該平臺能夠幫助學生找到一份理想的工作。學校應爭取將一些具有較高知名度的企業邀請進入平臺，為畢業生營造一個良好的就業擇業平臺。以這些知名度高的企業為推動力，不斷的提升就業平臺內企業的層次，打造一個蒸蒸日上的就業平臺。
學校的高度重視是本培養模式成功的基本保障。
現代的職業教育正進入良性發展,在我國形成了可喜的局面,職業教育的目標是培養社會所需的應用型、技能型人才,各職業院校已經形成自己獨特的、成功的人才培養模式。在人才培養的模式上,諸多的科研實踐表明;教育工作者通過科研實踐,不斷的進行探索更有效的專業培養方案,但并沒有真正的放開眼界,總是集中在本專業的范圍內尋求突破,實踐證明:要想進行職業教育改革,必須不斷打破專業界線,設置各類現代綜合性專業,培養出農業生產通用型人才,以滿足我國未來莊園式、農場式經營管理的人才需要。培養具有綜合農業生產能力的人才,甚至集農業、工商、金融等多技能的全面性人才。
1 國內外現狀
1.1 發達國家的莊園式、農場式經營狀況
在發達國家中,莊園式、農場式經營比比皆是,組成國家農業生產的一部分。各國的農業產業化經營都有其特點。從發達國家農業產業化進程看,他們都已經完成了農業商品化的過程,在農業生產環節全面實現了機械化、水利化、良種化和專業化,已經進入了全面信息化的時代。美國、日本、歐洲農業產業化組織模式既有共性又有個性。
在美洲、歐洲、澳洲,都存在著大量的個體莊園、農場,從事著綜合管理經營,有計劃有目的獨立經營,同時也受到國家法律條例的約束,經營者通常有著較高的學歷,有著多方面的生產經營技能,能夠全面統籌規劃,合理利用資源、注意環境保護,既是農藝師,又是畜牧師、獸醫師、機械師,又是經濟師。
相對我國而言,國外的職業教育較為先進,有著成功穩定的人才培養模式,著重訓練學生的生產實用技能,同時,又培養學生自我認知、自我學習的能力,在強調了多項生產技能的掌握的基礎上,邊學邊練,學習體制鮮明,現場實踐操作性機率多,對農業生產各項技能并不陌生。對經營莊園、農場有著一定的基礎。
1.2 個體莊園和農場將成為我國新的特色
我國的農業生產結構正在不斷地改變,社會中許多有著大量資金,投資于山林土地經營的人士,隨著我國經濟的不斷發展,社會生產結構也不斷的變化,現代農業生產結構也漸漸形成了一種新的趨勢,資產的集中,部分人員長期租用承包土地或山林,未來也有可能出現購買土地山林,進行多種模式的經營,形成具有特色的經營生產結構,即形成獨立的莊園、個體農場。構建養殖、種植生產兼綠化、休閑為一體經營管理模式。在國內業已成立了許多大型的個體莊園和農場。
1.3 亟待培養相對應的農業綜合技能型人才
相比之下,我國的職業教育還處于起步階段,仍然以課堂教學為主,偶爾從事實踐教學,專業界線分明,對專業外的行業有著“隔行如隔山”的感覺,因此打破專業界線,將一些相關專業有機地結合起來建設,培養多技能的綜合人才。所以我們要首先從農業職業院校進行這種設置種植養殖綜合專業的研究探索和實際試點地設置開設,未來不斷擴大,橫向聯系更多的專業進行研究和運用。
當代農場、莊園式經營者普遍存在這樣的問題;經營者由于職業技能的限制,無法合理進行規劃布局、養殖種植收入低、資源利用和資源再生調配不合理,通常無法達到理想的目標,通常與原始的設想差之甚遠。在人員利用上,有的土地山林承包者依靠自身的知識或雇用園林、農學、牧醫方面的人才進行經營,經常沒有整體的規劃,各自為政,多為臨時性,由于沒有全面性人才,使生產力無法提高。因此未來社會生產中,對農林牧漁綜合性多技能人才的需求將會明顯的增加,探索職業院校農業類綜合多技能人才的培養模式,成功的培養農業“多面手”式人才,是未來農業職業教育的又一突破點,將會有光明的前景。
2 構建農業職業新專業必要且可行
2.1 設置現代種植養殖綜合專業必要性
通過對農業職業院校學生綜合能力的培養,使培養的人才達到既能設計、開發利用山林土地資源，又能對種植、養殖經營進行管理,最終達到有綠化環保意識,符合生態要求的莊園式管理人才。即培養現代化的農場主,或服務于未來農場主、莊園主的多技能管理人才。
我國是發展中國家,要學習先進的國外經營體制。未來莊園主、農場主會如雨后春筍一樣,也需要相應的管理人才。因此,構建農業職業新專業這一做法,有著極大的社會價值。
農業綜合性多技能人才培養模式是我國職業教育的新突破,也是未來農業職業教育中新興專業和培養方向。在實踐中,這類人才能夠充分發揮自身作用,提高農業生產力,在農業綜合性崗位上起到重要的作用。
2.2 設置現代種植養殖綜合專業成功案例
廣東省肇慶市高級技工學校是全國首批100家農民工培訓基地之一。2006年,學校為促進農村科技發展而開設農村專業即種植養殖專業,該專業采用一體化教學,收到了較好的成效,并取得了許多成功經驗。
都勻市沙寨宜神種養殖綜合專業合作社的成功開辦,更是少數試點農業職業院校設置現代種植養殖綜合專業后,培養出了農業“多面手”式人才的杰作。該種養殖綜合專業合作社,通過專業種植銷售:各種茶葉、都勻毛尖茶、水果、水果苗木、金果林、中草藥等,豬、牛、羊等家禽養殖、銷售,農業技術咨詢服務;收到了巨大的社會和經濟效益。
3 農業綜合職業人才培養方案的實施
3.1 人才培養目標
通過對相關社會職業的調查分析,掌握現階段莊園式、農場式生產管理所需的生產技能,以此為基礎,制定動態的人才培養模式方案,包括課程設定范圍、實習實訓方式(課程設置一體化)、教學方法一體化。探索綜合性多技能人才培養的成功經驗,在相應社會職業中發揮更大的作用,從而推廣應用該人才培養模式,推動農業職業教育新專業的建立。
3.2 人才培養方案的實施內容
3.2.1 調查、分析現代山林土地投資者經營情況
通過對多家莊園、農場的走訪調查,通過調研的方式,得出從事經營情況,包括經營的種類、生產力、管理情況、自然資源合理利用等,進一步分析,確定生產中所需要的主要技能。進行綜合匯總。
3.2.2 制定合理動態的人才培養方案
根據調查結果,實際生產所需技能要求,進一步確定人才培養方案,包括培養目標、課程設定、培養方式等。
3.2.3 選定研究對象
以牧醫專業、園藝專業、農學專業學生為主要研究對象。對學生進行動員,介紹實驗的內容和意義及實施細則,通過對學生的調查,將有此意愿的學生作為課題研究對象。
3.2.4 實施研究計劃
(1)將各專業選定的學生進行相關課程授課,組織相關課程教師,采用單獨成立班級統一授課或相互選修結合自學其他專業指定課程。
(2)為加強訓練和檢驗學生的能力,對外聯系多家實踐場所,為學生提供實習和就業。結合果園、畜牧養殖場、林場、漁場、牧場、土木建筑等實習場所進行單項技能強化。進一步結合規模化莊園、農場進行綜合性訓練技能。
(3)推薦畢業生到相關的生產部門進行就業,或與企業簽定訂單式培養合同。
(4)對畢業生就業進行追蹤調查,總結成功的經驗,完善人才培養方案。
3.2.5 采用教學方法一體化
理論實踐一體化教學方法,并不是單純將理論知識具體化,而是根據實際生活、實際生產中需要的技能,由師生雙方共同在專業教室、實踐場地,圍繞工作(實踐)任務,進行邊教、邊學、邊做來完成某項教學任務。即突出“做”中學、“用”中學的理念。這種理論實踐一體化教學方法突出了教學內容和教學方法的應用性、綜合性、實踐性,它集理論傳授、現場觀摩、實踐操作技能訓練為一體,集教師與學生雙向交流、小組討論協作為一體,增強了學習理論的興趣,促進了對理論的理解,提高了學生的實訓興趣和實際操作能力,培養了學生的職業能力,為今后學生走向工作崗位增強了適應能力。
4 結語
莊園式、農場式經營是我國未來的農業生產結構的一大特色,需要大量的多技能農業綜合人才。職業教育是我國新興的教育體制,其實質是培養社會生產中應用型人才,職業教育工作者要走出學校,深入實際,根據社會生產結構的需求,探索職業教育發展趨勢,培養出相對應的人才。
關鍵詞：酒店管理；創業；人才培養方案
從1999年開始，由于我國連續大幅度擴大普通高校的招生規模，擴招后的畢業生就業問題日趨嚴峻，已經關系到國民經濟的發展與社會的穩定，成為制約我國高等教育發展的“瓶頸”。國務院辦公廳《關于加強普通高等學校畢業生就業工作的通知》中明確提出，“要支持高校畢業生自主創業，鼓勵高校積極開展創業教育和實踐活動。”國家《中長期教育改革和發展規劃綱要》也明確提出，“創業教育要面向人人、面向社會，著力培養學生的職業道德、職業技能和就業創業能力。”近年來，湖北省教育廳、湖北省高校畢業生就業指導辦公室等領導單位高度重視大學生創新創業，為此出臺了一系列有利于大學生創新創業的政策，從客觀上促進了湖北省大學生創新創業活動的發展，酒店管理專業創業教育項目人才培養正是在這種大好形勢下孕育而生的。
一、湖北省旅游市場展望
湖北省旅游業發展“十二五”規劃綱要指出，在充分利用現有文化娛樂設施的同時，主要旅游城市和重點旅游景區可規劃建設面向旅游者服務的旅游娛樂街區與現代和傳統相結合、高檔和低檔相結合、表演性和參與性相結合的各類旅游娛樂場所。可見這些政策將對以酒吧為載體的創業教育項目提供了一個利好的發展前景。
二、全國酒吧經營情況
酒吧的興起與發展與整個中國的經濟、社會、文化都有密不可分的關系，酒吧的步伐始終跟隨著時代，我國城市中酒吧最多的三個城市為北京、上海和深圳；消費人群主要有在華的外籍人士、留學生、本國的生意人、白領階層、藝術家、大學生、娛樂圈人士及有經濟能力的閑散人士；酒吧裝飾風格以客源為依據設計各異；酒吧類型主要有校園酒吧、商業酒吧和音樂酒吧；經營面積從20平方米到600-700平方米不等。
三、酒店管理專業創業教育項目選擇
旅游學院對旅游類創新創業人才的培養進行了深入的調研，經調研發現旅游行業具有創業門檻低、效益回報快等特點，主要產業集中于酒吧、餅屋、經濟型酒店，特別適合大學生創業發展，一期項目主要圍繞以酒吧為載體的創業項目，主要基于以下原因：投資少、周轉快、收益高，風險小，有利于個人及合伙經營；不需要太高的技術工藝和復雜的生產環節，有利于創業者進入；信息靈通，對市場反應靈敏，可根據顧客的需求改變經營重點和經營方向；選址靈活，方便顧客就近消費；管理層次少，決策過程簡單，營銷決策快而準，調整迅速；可隨時改變店堂布置、吧臺陳列，給顧客經常帶來新的感受；服務方式靈活、周到，使顧客感到隨意、親切；雇傭人員少，且設備較簡單，有利于降低成本，具有大酒店沒有的價格優勢；多以經營地方風味的飲料品種為主，符合顧客口味，具有群眾基礎；所經營的酒水產品多以經濟實惠為主，符合我國以中、低消費為主的消費水平。
四、創業教育項目人才培養指導思想
創業教育才培養方案以湖北省旅游“兩圈一帶”的發展規劃為指導，以創業為導向，以創業能力為本位，以培養學生創業意識、創業品質、創業知識為目標，按照工學結合的課程開發思路，以實體酒吧經營為載體，形成具有武漢職業技術學院特色的酒店管理專業創業型人才課程體系，培養湖北旅游經濟型小型娛樂業所需要的創業型旅游人才。
五、創業教育項目人才培養目標與規格
（一）培養目標
本專業面向武漢城市圈、鄂西生態文化旅游圈和長江經濟帶的小型娛樂業，培養適應社會發展需要的德、智、體、美全面發展的，具有創業理想的，有親和力、敢于創新、善于處理人際關系、判斷力強的，熟練掌握創業基本知識、酒吧專業知識和服務經營管理知識的，具有市場意識、會經營與管理、懂衛生與安全的創業型人才。
（二）人才培養規格（見表1）
六、創業教育項目人才培養模式
高職創業型酒吧管理人才是具備各種能力與素質的綜合型人才，既要熟練掌握酒吧各個崗位基本理論和基本技能，又要具備較強的實踐動手能力、經營管理能力，還應具備一定的創業知識、較強的創新意識和創業能力，整體采用“理論＋服務實戰”、“理論+調酒實戰”、“理論+經營實戰”、“理論+創業實戰”的四階段模式。第一階段，理論學習酒水服務基本知識，實踐主要內容為酒水服務基本技能訓練；第二階段，理論學習調酒基本知識，實踐主要內容為調酒技能訓練；第三階段，理論學習經營管理知識，實踐主要內容為酒吧經營；第四階段，理論學習創業知識，實踐主要內容為創辦校外酒吧。
七、創業教育項目人才培養課程模塊設計
以酒吧行業對創業人才的要求為依據，以酒吧創業人才能力培養為主線，以該行業職業標準為根據，在企業直接參與下構造專業課程體系，該課程體系以四段式人才培養模式為依據，以酒吧業主能力分析為基礎，根據酒吧主要職業崗位（群）的任職要求和工作任務，按酒吧主要崗位的工作過程程序化課程結構；圍繞酒吧各主要崗位的職業能力要求選取教學內容并在人才培養的各個相關環節對課程教學的實施、運作、管理、評價等進行系統安排，形成體現職業性、實踐性和開放性的工作過程系統化的能力本位課程體系，同時結合本校“喜達菲”對外經營實訓基地體現“做中學”的實景實境實際運行的實踐教學模式，促進學生專業知識的掌握、崗位職業能力的培養和職業素質的提高，并為學生創業奠定良好的基礎。
八、創業教育人才培養教學方法
創業教育項目理論教學體系以創業項目相關的理論知識構成，但強調知識的“必需夠用”，務求教學方式的靈活多樣，以講授、研討、調研相結合的開放式學習為主；實踐教學體系以創業項目的真實經營活動為載體，突出學生自主經營為主、實踐教師督導為輔的學習方式，強調學生對于經營方式的糾錯、領悟和歸納，從而迅速形成經營經驗。
九、創業教育人才培養方案實施的社會影響
本院酒店管理類酒吧創業教育項目在學校內部和社會上取得了良好影響：首先，取得了良好的經濟效益，創業教育項目試運營20多天時間里，人氣急劇攀升，吸引了不少師生來此消費，每天的營業額近千元。其次，社會影響較大，項目運營取得的成果在“武漢職業技術學院網”、“楚天都市報”、“新華網”等多家網站和媒體報道，取得了良好的社會影響。再次，學生收獲較大，學生參與酒吧的創辦，對訂貨配送、酒吧布局、設備購置、廣告宣傳、產品定價等都有具體了解，動手能力、管理運行能力大大提高，比一般實習更能鍛煉人、考驗人。最后，教育界與旅游界高度重視與支持，從該培養方案的開展以來，湖北省旅游局局長張達華和人事教育處處長徐勇及學校領導高度重視，對旅游教育創業人才培養工作給予了充分的肯定；另外，22所湖北省內高校的旅游院系領導、教師及對開展旅游教育創新創業人才培養與品牌專業建設進行研討，學習了旅游類創業項目辦學新思路。
十、結束語
目前，創業教育人才培養在學校內部和社會上取得了一定的影響。但是隨著創業教育項目的推進，旅游學院加大了創業教育中心內涵建設的力度，需要總結上一期項目的經驗和規律，不斷優化創業人才培養方案；另外，在政策引導和扶持方面還需要得到政府和主管部門的大力支持，如自籌資金不足，小額擔保貸款申請制度落實、貼息扶持、職業培訓補貼、社會保險補貼等政策的支持都是影響項目是否能持續良性發展的關鍵，也是項目吸引大學生能否持續加入的關鍵，在此，我們希望創業教育人才培養方案能夠培養更多有創業夢想的人！
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高職院校“訂單式”人才培養模式取得了一定實效，但在培養課程體系、供需之間以及雙向選擇原則等方面還存在矛盾，建議高職院校和企業共同制定“訂單式”培養課程體系，對訂單學生要建立選拔和淘汰機制，實現動態管理，以行業為主導構建“大訂單式”人才培養模式。
關鍵詞：
高職院校；訂單式；培養模式
高等職業教育的任務之一是就業教育，校企合作是高職教育可持續發展的動力之一。實踐證明，依托相關企業，進行訂單培養，已經成為高職教育提高人才培養質量的主要手段之一［1］。目前，國內許多高職院校都開展了“訂單式”人才培養模式，根據合作企業的用人需求，與合作企業簽訂人才培養訂單，修改人才培養方案，采用校企合作共同培養的方式，使畢業即就業的培養目的得以實現，取得了良好的教育效果。石家莊職業技術學院經濟貿易系營銷策劃專業于2014年5月與河北賽帝路商貿有限公司簽訂協議，共建“意爾康品牌管理干部班”。2014年6月從2012級營銷策劃專業學生中挑選學習成績優秀，熱愛零售行業工作，責任感強，敢于吃苦，耐挫折性強的學生若干名，經公司考核合格后，組成“意爾康品牌管理干部班”。經過一年的試運行，取得了良好的成績。但是，這一過程中，由于諸多因素的影響，訂單班培養遇到了系列問題，引發對高職院校實施訂單培養中一些共性問題的思考。
一、高職院校在實施訂單培養模式中的問題
（一）現有課程體系不能滿足“訂單式”人才培養的要求近年來，石家莊職業技術學院經濟貿易系營銷策劃專業一直加強專業建設，致力于課程體系改革，通過行業企業調研，走訪畢業生就業崗位，每年召開企業專家論證會，對原有課程體系和內容進行解構、重構，力求打破學科體系痕跡，加大實訓技能培養力度，提高學生實踐動手能力，從而培養出符合企業要求的合格人才。但是，在與具體企業進行訂單培養時發現，修改后的課程體系仍然不能滿足具體訂單企業的要求，尤其是在技能培養上和實訓時間上，經常會發生沖突。例如，石家莊職業技術學院經濟貿易系營銷策劃專業與賽帝路商貿公司進行合作，學生經過三年培養，直接對接專賣店店長崗位，而實際情況是雖然學生掌握的理論知識比較扎實，但由于缺乏管理經驗和實操技能，有的學生不能勝任專賣店店長工作。還有，企業銷售分淡季和旺季，由于教學計劃的原因，學生在銷售旺季不能進入合作企業進行實習。因此，在和企業進行“訂單式”合作培養時，首先要修改人才培養方案，實行彈性教學時間，解決現有課程體系不能滿足合作企業要求的問題。
（二）“訂單式”人才培養與企業人才需求靈活性之間的矛盾訂單培養過程中還容易受到合作企業經營風險的影響。市場上沒有常勝將軍，隨著社會經濟的發展，市場情況瞬息萬變，企業經營狀況也會隨之發生變化。如果企業的經營狀況良好，企業盈利能力就強，此時企業為了擴大生產規模，需要數量更多的人才，這樣“訂單式”培養的學生崗位就能有保障。而一旦市場有變，企業經營不能適應市場變化，企業往往就會縮減生產規模，這時所需人才數量就會減少，這樣按“訂單式”培養的崗位就缺乏保障，導致訂單班學生就業出現問題。另外，即便企業經營不出現風險，一個學校與固定企業進行訂單培養也容易出現問題，因為一家企業的用人需求總有限度。賽帝路商貿公司目前主要是經營“意爾康”皮鞋、皮具和運動服，目前企業發展勢頭良好，在石家莊市、保定市等地開設多家專賣店，專賣店店長整體管理水平普遍偏低，亟需提高水平或更換人員，所以，短時間內需要大量專賣店店長。但從長遠發展來看，專賣店開設數量有一定限度，市場必然會趨于飽和，這對訂單培養周期勢必會有一定影響。因此學校與一家企業進行訂單培養的合作期限往往有限。
（三）雙向選擇的原則與“訂單式”人才培養模式之間的矛盾目前，學生就業采取雙向選擇的原則。“訂單式”培養一般都是以協議的形式將企業對畢業生的接收予以固定，協議的簽訂一般是在學生開始專業學習之前進行，體現了學生就業零距離的優勢。但在實際執行過程中，往往會出現問題，專業學習初期，由于學生對專業學習還不是很了解，同意與該企業簽約，但是到了畢業和就業階段，學生眼界擴大，有了新的就業目標，有的甚至找到了更加理想的就業企業而不愿意去訂單企業就業，這就容易出現毀約現象，直接影響到訂單協議的執行。近期，石家莊職業技術學院經濟貿易系營銷策劃專業就有幾位訂單班學生，在參加完系部組織的招聘會后，選擇到其他企業就業。甚至還有學生到訂單企業工作一段時間后，不能適應該企業的工作而選擇離職，出現學生拋棄訂單企業的現象。
二、高職院校訂單培養模式的思考
（一）高職院校和企業應共同制定“訂單式”培養課程體系高職院校的課程設置除了要保證學生掌握本專業基本技能外，還要考慮到本行業就業市場的需求，同時更要滿足“訂單式”工作崗位的需要，要有明確的崗位課程，保證學生能適應崗位要求，實現平穩過渡。但要注意訂單培養不同于企業員工培訓，設置課程不能急功近利，不能有短期思維，更不能為迎合某一具體的企業需求，設置針對性過強的課程，這樣勢必導致學生知識面過窄而適應力變差，以后轉崗困難。在這方面，石家莊職業技術學院經濟貿易系營銷策劃專業針對訂單班的培養模式，做了有益嘗試，為了滿足公司對“訂單式”人才的要求，在2014年制定課程體系時，分別制定普高班和訂單班人才培養方案。訂單班人才培養方案具體步驟是：培養方案先由專業骨干教師和賽帝路商貿公司共同制訂，重點突出崗位課程設置，然后，邀請系部的專業指導委員會和職業教育專家重點對培養方案中的學生可持續發展能力進行分析論證，提出修改意見和建議，最后，由專業骨干教師和企業人士共同商討、論證，進一步完善培養方案。這樣制定出的人才培養方案，不僅滿足了訂單培養的崗位要求，而且充分考慮了訂單培養的教育屬性，能讓學生“學會學習、學會做事、學會做人”。
（二）對訂單學生要建立選拔和淘汰機制，實現動態管理“訂單式”人才培養模式中，訂單學生的確定，要秉持“雙向選擇”原則。要充分進行宣傳，讓學生和家長了解合作企業，了解合作企業的文化和崗位職責。在培養過程中，根據學生的學習狀況和興趣愛好及時調整與企業簽訂訂單的學生名單，將愿意到企業，認同企業發展理念的學生補充進來。這樣對訂單學生實行動態管理模式，才能確保訂單培養方案的落實。另外，企業還可以對訂單班學生進行企業文化宣傳，建立獎學金制度，對優秀學生進行獎勵，以增加合作企業的粘性，改變企業留不住學生的現象。
關鍵詞:企業；信息化管理；人才；培養；方法
Abstract: "two change fusion" to the enterprise information talent cultivation put forward new task. Informatization construction requires a wide range of talents. This article in view of the current enterprise information management talents, analyzes the problems of the main reasons and puts forward the training plan and implementation method.
Keywords: enterprise; Information management; Talents, Training; methods
中圖分類號：C931.6文獻標識碼：A 文章編號：2095-2104（2013）
推進企業信息化，以信息化帶動現代化，以“兩化融合”實現生產力的跨越式發展，是我國實現現代化企業建設的必然性戰略選擇。實施“兩化融合”的根本是企業信息化管理人才的培養與作用發揮，因此，我們務必要注重培養模式的研究與實踐，以扎實推進企業可持續發展。
一、目前企業信息化人才培養現狀
企業管理信息化建設是一個復雜的系統工程，企業管理信息人才不僅要掌握系統思想，了解業務流程，而且更需要具備信息系統分析與設計、實施與評價以及信息資源管理、項目管理等方面的知識和能力。但是，我國企業管理信息化人才培養無法滿足信息化建設的迅速發展的需要，與發達國家信息化人才培養模式相比還相對落后。
1．人才培養目標缺乏針對性，培養的人才結構不合理。我國企業管理信息化人才培養模式仍然存在著重學術而輕應用現象，高級和頂級管理信息化人才嚴重缺乏，不能滿足知識經濟和學習型社會對人才的需求。信息社會對人才需求不僅是單一的學術型人才，而是需要大量的應用型、復合型和創新型人才。
2．人才培養體系不完整，培訓機構重表面，輕本質；重近況，輕發展。雖然我國各級政府十分重視信息化人才的培養，投入了大量人力物力，在實用型人才培養上取得了顯著的成績，但是高校信息技術、信息素質的培養側重于理論，軟件公司與應用企業對信息技術、信息系統的培養側重于操作。
3．人才培養質量低，適應“兩化融合”的人才少。目前，大專院校在信息化人才培養上還存在著學生信息化知識綜合與學科交叉融合能力差、研發能力不足、創新創業能力低、培養方案相對落后、培養過程及途徑與實踐脫節、教學內容和方式手段與中小企業信息化人才需求不相適應等諸多問題。
二、基于“兩化融合”的信息化人才培養模式
“兩化融合”是時展的必然，是國家經濟建設的戰略決策。
1．培養方案構思。基于“兩化融合”下企業管理信息化人才培養模式方案的構建是以一個中心、兩個抓手、三足鼎立、四個層次和五個能力的多視角立體形的“鼎”型人才培養模式。以工業化和信息化為兩個抓手，以經濟學、管理學和計算機科學為三個立足點，以應用操作型初級人才、信息系統研發型中級人才、信息化創業型高級和理論與方法創新開拓型頂級人才為培養人才的四個層次，打造學生的信息處理能力、信息系統研發能力、在兩化融合中發現問題能力、國際溝通與交流語言能力和面向現代社會變化解決問題的能力，提高學生的信息意識，加強學生的信息修養和素質。
2．企業管理信息化人才培養實訓體系。校企合作聯合把“軟件工廠”搬進校園，培養“管理軟件開發工程師”、“咨詢顧問”、“實施顧問”等多種復合型高級人才。通過實驗、實訓、實習平臺建設不僅可以全面認知企業經營管理模式，培養企業信息化軟件開發與信息管理的實際業務處理能力，而且可以積累分析問題、解決問題的經驗，提升學生就業的綜合競爭力。
3．企業管理信息化人才培養知識體系。“兩化融合”以裝備制造企業信息化為典范，實現生產過程裝備和生產產品全生命周期過程管理集中優化控制。因此，在“兩化融合”下的企業信息化人才是分層次多學科組合的一個團隊，在推進方案實施過程中，以信息管理與信息系統專業為核心，兼顧經濟管理類專業為輔助應用，開展企業信息人才培養。
4．企業管理信息化人才培養方式。以供應鏈管理的思想指導人才培養方案的執行。把高校的教育方式、方法、內容和手段的研究向前延伸到高中階段信息技術課程，調整計算機基礎課程的教學內容，適時地增加信息化基礎知識；向后延伸到社會對本專業的人才需求，以校辦“軟件工廠”為基礎，構建企業信息化建設模擬仿真實驗。以企業認知、管理信息化實訓和軟件開發實訓為主線，引導、輔導和促使學生向企業管理信息化創新創業型發展。
三、“鼎”型人才培養方案的實施
“鼎”型人才培養模式是以“兩化融合”為前提、企業管理信息化建設需求為導向，以知識學習和能力培養為重點，系統地整合教育資源和教學改革實踐成果，由點、線、面形成多維度立體型全方位推進，不斷打造企業管理信息化創新創業型人才培養新模式。
1．企業認知培養。企業認知可以通過“企業組織沙盤、企業經營沙盤、營銷管理沙盤……”等沙盤模型為依托，讓學生感性認知企業運作的基本規律，了解企業的組織設置、管理體系和業務流程；讓學生在企業的經營活動中感知如何卓有成效的工作，獲得為成果工作的經驗，從而增加對企業調研、用戶需求調查的感性認識和理解。
2．企業管理信息化實訓。以“ERP系統軟件”為依托，使學生全面體驗“ERP管理系統”的功能，掌握其功能特點及使用方法，培養學生熟練掌握使用ERP的技能；然后訓練學生深入理解ERP各個功能模塊的業務流程以及各項業務之間的關系，提高學生發現問題、分析問題、解決問題的能力。
3．信息系統軟件開發實訓。在對企業管理活動認知和ERP系統運作操作實訓的基礎上，以ERP系統的某些模塊的業務流程為案例，按校內軟件工廠的方式，全面訓練信息系統研發。掌握表單設計開發、報表設計開發、工作流系統開發的基本技能，培養學生具備ERP二次開發的分析能力、設計能力、開發能力和維護能力。
一工商管理本科專業人才培養存在的問題
目前,隨著經濟的全球化和我國市場經濟體系的逐步完善,企業的市場化進程進一步加強,尤其是信息科學技術的發展、交叉學科的日益增加,企業的經營管理內容與理念不斷變化,對工商管理專業的人才規格和綜合能力提出了更高的要求,社會對管理類人才的需求趨向復合化。但是,現有的工商管理專業人才培養卻暴露了種種的不適應。首先,培養目標定位不準確。我國幾乎所有的普通本科院校將工商管理專業的人才培養目標定位于:高級管理專門人才。隨著我國高等教育從精英階段到大眾化階段的轉變,工商管理類專業人才供不應求的局面已得到有效緩解,從企業實際需求和學生畢業的流向來看,這一定位目標值得商榷。培養目標定位的不準確使人才培養不能適應市場需求。其次,課程體系設置方面存在不少問題。主要表現在:
1.課程設置特色不鮮明。由于培養目標的無差異化,課程體系僵化雷同,缺乏柔性,導致不能適應市場的需求,專業特色無法體現,培養出的學生知識結構單一,沒有自己的特色和優勢,缺乏競爭優勢。
2.課程體系過于追求理論的系統完整。我們長期以來堅持的是一種以理論知識為中心的課程模式,而每門課程都力求很完整、很系統,課程之間存在很多重復內容,課時總量膨脹,導致學生的應用能力缺乏。
3.對實習實訓教學的忽視。工商管理專業是實踐性非常強的學科,必須注重應用。現有的人才培養方案中雖有社會實踐、生產實習、畢業實習等實踐環節,但缺乏整體設計,設置針對性差,實訓效果差,導致學生的實際動手能力差,職業崗位適應緩慢。其三,缺乏對學生學習方法的培養和創新能力的培養。教師講,學生聽,以教師為中心的“灌輸式”課堂教學是長期以來的主要模式。這種教學模式使學生分析和解決問題的能力、社會組織能力、創造性的才能得不到提高,也不利于具有創新思維和創新能力的創造型人才的成長。
二應用型本科工商管理專業人才培養方案的新構建
(一)應用型本科工商管理專業的人才培養目標定位不同于研究型和學術型人才,也不同于職業技術學校培養出來的技能技工,應用型本科的基本特征是“以學科為基礎”和“注重應用性”,即在基本理論知識學習的基礎上,側重于對學生應用專業理論知識指導實踐工作能力的培養。應用型本科工商管理專業所培養的學生不僅要掌握堅實的基本理論、基本知識和基本方法,而且還要具備運用所學知識發現、分析和解決實際問題的實踐技能,同時還要具備一定的創業能力和創新能力,這樣才能適應社會發展對工商管理專業人才的需要。因此,應用型本科工商管理專業的培養目標定位為:培養能系統地掌握工商企業管理專業的理論知識與技能,懂經濟、法律和生產技術的基礎知識,有較好的外語和信息技術的應用能力,能在工商企業生產經營各職能部門從事綜合管理和專業管理,并具有一定實務性研究和創新以及創業能力的中高級復合型、應用型經營管理人才。
(二)應用型本科工商管理專業的人才培養方案設計的基本思路“應用型本科”學科體系的建立,是一個復雜的系統工程,對于有行業背景的院校或專業來說,有較強的可操作性,但對于沒有行業背景的專業或就業面比較廣泛的專業,其可操作性就比較難,即便是同一行業,隨著企業規模大小不同、生產類型不同、生產經營的復雜程度和管理水平的不同,對人才規格的要求也會有很大的差異性。因此,“應用型”學科體系的建立,需要一定時間的探索、積累和驗證。圍繞人才培養目標,設計人才培養方案的基本思路是:以學科為基礎,以職業能力為主導,以實施動態的模塊化教學為基本手段,并注重培養學生的創業能力和創新能力。主要表現為以下幾個方面:
第一,以學科為依據,就是在設置教學內容理論體系及相關課程時,仍然應參照普通本科的學科理論知識和專業能力結構體系,這是因為:1.普通本科學科的劃分,實際上是社會分工的結果,其功能本身就內含著職業性的要求,所以各個本科院校為適應社會對人才的需求和應對競爭激烈的就業市場,在培養學生的應用能力上下大功夫;2.應用型本科的教學水平應達到普通本科的水平,應明顯高于高職高專教育水平;3.要考慮部分學生后繼發展,報考研究生的需求。
第二,以職業能力為主導,就是在調查和分析工商企業生產經營一線管理崗位群主要職能的基礎上,按其要求應具備的知識和技能,整合學科理論課程教學體系和實踐教學體系,明顯加強實踐教學環節,讓學生明確知道自己學了什么,會干什么。
第三,以實施動態的模塊化教學為基本手段,就是按照典型的工商企業生產經營一線的崗位群(職能部門系統)的功能為主并參照社會相關職業群體的業務范圍,組織相關理論與實踐技能合一的教學模塊。各個模塊的教學內容以及各模塊之間的組合,隨著社會對人才需求的變化,可以進行動態調整。第四,專門設置培養學生創新和創業能力的教學模塊,作為必修課內容。21世紀是知識經濟時代,知識經濟的本質是創新、創造。在教學過程中,要加強學生的創新精神、創新能力和創業能力的培養。
三實現工商管理專業人才培養方案的基本路徑
圍繞上述人才培養的目標和基本思路,實現工商管理專業人才培養方案的基本路徑是:
(一)把普高本科“寬口徑,厚基礎”的學科教育與高職教育突出職業性的優勢相結合,實現應用型人才的培養目標。根據人才培養目標和人才培養的基本思路,依據工商管理學科人才培養的基本要求,參考各個不同類型院校工商管理專業和相關專業的課程設置,并考慮典型的工商企業生產經營各個管理部門的職能要求,從各個院校設置的專業基礎課、專業課和選修課中,篩選出一攬子相關課程,組成“課程籃”。然后按工商企業各個管理職能部門的功能要求,補充和整合“課程籃”并設置和強化相應的以職業能力訓練為主的實踐教學環節,其中集中實踐教學環節共設置36周,除第八學期18周全部進行實踐教學外,從第二到第七學期,每學期安排3周集中實踐教學。使學生既能比較系統地扎實掌握本學科的理論知識,又能得到職業技能的訓練。在整合“課程籃”時,保留工商管理專業的專業基礎課和專業課中的主干課,特別是與學生考研相關的專業基礎課和專業課,設置足夠的學時,保證課程教學內容的系統性和深度;根據定位于能在工商企業生產經營一線從事各職能部門綜合管理和專業管理,并具有一定實務性研究和創新能力的人才培養目標,對某些課程則本著適用、夠用的原則,給予簡化或合并,如適當整合和簡化經濟、財政、稅收、金融等專業基礎課程,而對與履行專業職能直接相關的、應用性和操作性強的課程,則從理論教學、實踐教學和現代管理技術的應用等方面予以強化。
(二)實施學科交叉,實現復合型人才的培養目標。社會、經濟和科學技術的快速發展以及信息技術廣泛而深入的應用,社會越來越需要復合型管理人才。中國二汽集團的一位高管在一次全國性管理類學術會議上,呼吁“希望高校能培養出懂技術、會管理,又掌握信息技術的復合型人才”。因此,在設置工商管理專業課程設置體系時,將根據社會和企業生產經營一線對復合型管理人才的要求,把相關學科專業的與企業生產經營一線管理職能關系密切的課程與技能訓練,納入課程體系,以彌補傳統的工商企業管理專業理論性較強,可操作性較弱,重“軟”能力,輕“硬”能力的不足。如:適當補充“管理科學與工程”學科的工業工程、信息管理與信息系統專業中,涉及生產經營一線優化業務流程、提高效率、降低成本、提高企業信息化管理水平的適用性、操作性強的部分課程以及基礎性的生產技術類知識與技能等。由于工商企業管理專業是一個就業面較寬的專業,實施學科交叉,專業交叉,適當拓寬學生的知識面和掌握多種技能是必要的。
(三)打破傳統的基礎課(公共基礎課和專業基礎課)、專業課、選修課(專選課和任選課)的三段式教學計劃模式,以工商企業各職能部門和社會相關職業群的功能為依據,建立學科專業理論教學與基于職業能力的實踐密切結合的教學模塊和教學方法。人才培養方案的課程體系將分為企業經營戰略與規劃管理、企業市場營銷管理、企業生產與運作管理、企業會計與財務管理、企業信息系統管理、企業人力資源管理、創新與創業素質培養等七個教學模塊。每個教學模塊將進行以下內容的分析與設計:1.分析本教學模塊在工商企業管理中的地位和作用;2.在調查和分析相關企業管理職能部門的職能以及社會相關職業群的基礎上,明確從業應具備的主要理論知識和職業能力方面的要求;3.根據上述要求,設置各個教學模塊中的理論教學子模塊和能力培養子模塊,其中注重能力培養的實踐教學,應體現以從業能力為本位的職業性特點;4.根據應符合理論性、實踐性、開放性和職業性的要求,構建各個教學模塊的課程教學過程模式;5.設計各個教學模塊的主要教學文件。
(四)設置專門培養學生創業能力和創新能力的教學模塊。該模塊作為必修課,并占一定比例的學分。本課題除設置創業、創新方面的課程外,將強化這方面的實踐教學活動,擬在第八學期集中設置4周大學生創業計劃模擬培訓與實踐活動,該活動可以在畢業實習和畢業設計(論文)中延續進行,對比較成型的創業計劃,可以視同畢業實習和畢業設計,評定成績。提倡和鼓勵大學生積極認真地參與創業計劃實踐活動。
摘要：高職房地產檢測與估價專業是教育部2015年高職專業目錄中出現的一個新專業，結合職業教育發展的前沿動態與房地產行業發展特點，在廣泛調查分析總結的基礎上不斷創新，對房地產檢測與估價人才培養目標定位開始探索性研究。
關鍵詞：房地產檢測與估價；人才培養；目標定位
中圖分類號：G718.5 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）26-0149-02
人才培養方案是人才培養實施的基礎，是實現專業建設的最基本工作內容。高職房地產檢測與估價專業是教育部《普通高等學校高等職業教育專科（專業）目錄（2015年）》中出現的一個新專業（從房地產經營與估價專業分設）。不少高職院校2016年已經開始了招生，目前對房地產檢測與估價這一新專業的人才培養開展相關研究顯得越來越有必要了。人才培養方案的研究首先就要解決人才培養目標的定位問題。
一、房地產類專業人才培養目標職業定位分析
原來房地產經營與估價專業的人才培養目標職業定位，因不同高職院結合各個學校的專業背景不同而有所不同，但無非是助理房地產營銷師（含置業顧問）、房地產經紀人、房地產估價員、助理房地產策劃師、物業管理員等。專業分設后，專業目錄中各專業對應的職業類別情況為：房地產經營與管理――房地產中介服務人員；房地產檢測與估價――安全工程技術人員+房地產中介服務人員；物業管理――物業管理服務人員+商務專業人員。
考慮到各個專業的特色與人才供求的狀況，房地產類三個專業的人才培養目標應該有所區別，特別是房地產經營與管理、房地產檢測與估價這兩個專業都有培養房地產中介服務人員的需求，也就是專業人才培養目標職業定位需要進一步定位。
二、房地產檢測與估價專業人才培養目標定位分析
從人才需求與專業背景出發，房地產檢測與估價專業人才培養目標職業崗位設計為“驗房師（及助理驗房師）、房地產估價師（及房地產估價員）、房地產經紀人（及房地產經紀人協理）、房屋安全工程師（及房屋安全工程師助理）”等。各崗位的典型工作任務與職業能力見表一。
其中“就業典型崗位”主要是助理驗房師與房地產估價員，即經過在校學習以及頂崗實習畢業后，應該具備在專業驗房機構從事驗房服務，以及在估價公司從事房地產估價服務的職業能力，并能取得相關職業資格證書。所謂“就業拓展崗位”，是指本著以就業為導向，M足個性發展，即畢業后同樣具有在房地產經紀機構從事房地產經紀服務、在工程檢測機構從事房屋工程安全檢測咨詢服務的職業能力。“發展提升崗位”是指通過若干年的工作實踐，應該能夠取得房地產估價師或房屋安全工程師執業資格，并勝任該崗位。
三、房地產類專業人才培養目標區隔與融合特色分析
考慮到各個專業的特色與人才供求的狀況，房地產經營與管理、房地產檢測與估價、物業管理（以及物業設施管理方向）三個專業的人才培養目標應該有所不同，特別是房地產經營與管理、房地產檢測與估價這兩個專業都有培養房地產中介服務人員的需求，也就是專業人才培養目標職業定位，特別是典型崗位需要進一步進行區隔。各專業的職業定位見表二。
從表二可以看出，房地產類三個專業其培養目標的典型崗位是不相同的，沒有發生重合，專業人才培養目標的這種“區隔”，為專業的特色發展建設以及人才培養特色定位確立了基礎。同時也可以看出，房地產類三個專業其培養目標的拓展崗位之間，不同專業間典型崗位與拓展崗位之間有些又是相同的。比如房地產經紀人是三個專業人才培養的共同目標，房地產估價師是房地產經營與管理、房地產檢測與估價專業人才培養共同目標等等。使得房地產類專業人才培養目標具有“融合”特點。
專業人才培養目標的這種“區隔”與“融合”，恰恰反映出這三個專業都基于房地產行業以及行業人才需求，這為專業群建設以及房地產類專業（專業群）資源共享、協同培養確立了基礎。
房地產檢測與估價專業的分設，需要我們對積累了十多年的房地產經營與估價專業建設成果，進行總結分析，也是通過對房地產檢測與估價專業人才培養目標定位研究，探索出房地產類三個專業人才培養目標定位的這種區隔與融合。這也為房地產檢測與估價專業建設、房地產類專業群建設與高職房地產特色人才培養做出了嘗試。
參考文獻：
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論文摘要：本文從連鎖經營管理的專業特色出發，探討了連鎖經營管理的能力結構，著重剖析了連鎖經營所要求的職業技術能力，進而引發了對高職高專連鎖經營管理專業課題的改革的呼聲，在課程改革中加大實踐實訓的學時，突出職業能力的培養，積極籌建校內校外實訓基地。
一、連鎖經營發展現狀及人才培養的現實偏差
連鎖經營是一種現代流通組織形式和經營方式，是現代商業和服務業發展的基本方向。據國際連鎖零售店發展的經驗，人均收入超過300美元時，連鎖店即可發展。我國城鎮居民家庭人均生活費已接近小康水平，2004年我國城鎮居民家庭人均可支配收入達9422元，比上年增長了7.7%，農村居民人均純收入達2936元，比上年增長了6.8%，連鎖店在我國的發展已具備條件，近幾年，連鎖零售業在我國的發展主要集中在特大和部分大城市中。隨著我國城鄉居民可支配收入的提高，中小城市也將成為連鎖企業新的發展空間。據有關資料統計，在整個“十五”期間，全國連鎖企業門店數達到10萬個，銷售額達到7000億元，年均遞增約35%，占全社會批發零售貿易和餐飲業零售總額的比重達到20%，年銷售額在50億元以上的連鎖企業達到20戶，銷售額在20-50億元的連鎖企業達到40戶。由此可見以連鎖經營為核心的現代流通業在我國得到了迅猛的發展。但是，與之不相適應的是，我國連鎖經營人才培養工作卻相對落后。
一般而言，新開一個連鎖店需要人員從數十人到幾百人不等，而且要高中低各層次人才配備齊全，可見，我國連鎖經營的快速發展急需大量高素質的連鎖經營管理人才。更有甚者，按照我國的入世承諾，我國已取消對外商投資商業企業在地域、股權和數量等方面的限制，國際連鎖業巨頭加快了拓展我國市場的步伐，這些國際連鎖業巨頭進入我國后一般都采用本土化的人才戰略，比如沃爾瑪每在中國開一家分店，就會給當地帶來500個以上的就業機會，沃爾瑪早期都是從香港、臺灣及東南亞等地高薪聘請中層以上管理人才到中國工作，但近年來卻開始在中國本土招聘管理人員，這就是他們的人才本土化策略。近年來外國連鎖業巨頭用高薪從本土連鎖業挖走人才的現象經常發生，使得原本就很緊缺的連鎖經營管理人才變得更為炙手可熱。
綜上所述，從我國連鎖經營迅速發展的現實及未來發展空間、國外連鎖企業人才本土化的實際來看，我國連鎖經營人才的需求規模巨大，而我國連鎖經營專業人才培養現狀卻與企業對連鎖經營人才的需求之間存在著巨大的差距。由于我國連鎖經營起步較晚，對零售學和連鎖經營有研究的教授學者少，雙師型人才更少。師資的嚴重不足以及人才培養機制的僵化，使得我國連鎖經營管理人才的培養嚴重滯后。作為一所以培養國際通用商務人才為辦學方向的高校的專業教師，感到有必要對原有的教學體制、課程體系、教學方式、方法進行調整，探討面向21世紀的連鎖經營人才培養的教學改革。
二、連鎖經營管理的專業特色和能力結構
1、連鎖經營管理的專業特色
連鎖經營的三大核心技術是商品采購技術、物流配送技術和信息技術。其中商品采購技術包括交易制度、業務流程、商品策略、定價方法、促銷手段的制定等在內；物流配送技術包括總部配送、社會配送、配送中心配送等不同配送模式條件下的配送方案制定和執行；信息技術包括POS技術、數據分析技術、連鎖經營技術等等，這些都是專業特色極為濃厚的經營管理技能。可見，連鎖經營在專業知識與專業技能上對人才培養提出了比傳統流通業更高、更專的要求，形成了連鎖經營管理的一大專業特色是：起點高，科技含量大。為了讓學生掌握連鎖經營的核心技術，就要改革傳統教學那種以理論教學為主，忽視學生動手能力和實際操作能力的培養，老師上課照本宣科、填鴨式的教學方法，學生出來后，企業用不上、留不住，成了壓縮型的本科教育的犧牲品。為此，在連鎖專業的人才培養方案設計過程中，就要發揚高職高專職業教育的優良傳統，突出職業技能和職業能力的培養。
具體而言，連鎖經營管理專業人才培養目標是：掌握連鎖經營管理和貿易經濟等方面的基本理論、基礎知識和基本技能，能在各類工商企業、社會組織從事市場調查研究、連鎖推廣、商務談判、連鎖購銷業務、連鎖店營銷策劃與管理、酒店連鎖經營管理、連鎖店現場管理、連鎖店電子商務運營與管理、連鎖店物流管理、公關與廣告策劃等經濟管理及連鎖經營管理工作，具有英語翻譯和口語表達的能力、市場營銷策劃能力、公共關系能力、商務談判能力，熟悉國際、國內市場行情，懂得商品知識，具有電子商務技能，勝任營銷管理與策劃工作的高級復合型應用人才。這又形成了連鎖經營管理的另一專業特色：“ 專業+外語+能力"
2、連鎖經營管理專業的能力結構
連鎖經營管理專業教學計劃必須要設置明確的教學模塊，按照職業能力結構建立課程體系。連鎖經營管理專業的能力結構，由特色鮮明的教學模塊來組成。（如下圖所示）
這個教學模塊的形成，凝聚了市場流通系全體教師的集體智慧，我們抱著科學和慎重的態度對課程的結構、比例權重、內容的銜接等進行認真推敲，力爭做到理論教學與實踐教學、培養能力和傳授知識相統一，探討以模塊形式組合課程，形成模塊化教學體系，突出體現抓基礎、重實踐的特點。所有專業課程都體現著為職業能力培養的要求而開設的理念。為此，我們準備在新生入學一年級下學期開始，就讓學生直接或間接地參加各類型的國內、國際連鎖企業及日常的門店管理，其中實踐教學時占總學時數的比例將爭取達到50%以上，形成實踐課程突出，與理論教學相鋪相成的應用性人才培養的課程結構體系。比如連鎖經營的三門主干課程：《連鎖經營管理》、《連鎖企業市場營銷》和《連鎖經營促銷管理》的理論和實踐課課時，都是各占一半，使實訓環節教學比重達到50%，充分強調和突出了該專業對職業能力和綜合素質的重視培養。
在進行課程改革與調整時，強調“理論以夠用為度”及理論與實踐相輔相成的原則。我們適當減少了難度大、對操作技能影響小的理論內容教學的學時數，加大實踐案例教學和直接進店的實習學時，保證每學期有實習，每門課程有對應的實踐教學環節，讓學生帶著問題去管理門店。產學研相結合，鼓勵教師積極爭取各級課題，配合教改科研項目，同時采用現代教育理念，因材施教，強化實踐技能的培養和提高，突出“三型”（實踐型、操作型、應用型）人才培養特點。
三、加強實踐性教學環境的建設，重構實踐性教學體系
我們認為實踐教學是與理論教學平行而又相互協調，相輔相成的，應盡可能為學生提供綜合性、設計性、創造性比較強的實踐環境，讓每個大學生經歷多個這種實踐環節的培養和訓練，這不僅能培養學生的扎實的基本技能與實踐能力，而且對提高學生的綜合素質大有好處
按照連鎖經營職業能力的要求，把實踐教學環節分成三個模塊，形成一個有機的實踐教學體系，它們是：基本技能訓練模塊、專業技能訓練模塊和崗位綜合技能訓練模塊，三個層次有機結合的實踐教學體系。
連鎖經營管理專業實踐教學體系能力表
序號 模塊名稱 技能訓練內容 能力及證書要求
1 基本技能訓練模塊 社會實踐、公益勞動和實踐教學。實踐教學的內容圍繞專業技能設置：編制營運手冊、收貨與驗貨作業、收銀作業、理貨作業、盤點作業等環節。學生通過實訓教學環節、操作技能鑒定后基本能達到零距離上崗的要求。 學生必須獲得外語B級證書和計算機一級證書。
2 專業技能和應用能力訓練模塊 連鎖經營實訓，通過演示、模擬操作讓學生了解連鎖經營的運作流程，學習先進的連鎖經營管理理念及經營技巧，并培養學生實際的動手操作能力。門店模擬實驗、社會實驗、商品陳列、物流配送實訓、電子商務模擬實訓、畢業實習、計算機操作實訓、英語職業技能鑒定等。
該專業畢業生經考核可獲取電子商務證書、市場營銷師資格證書、物流師資格證書、營銷策劃大師等上崗證書及外語四級證書、計算機二級證書。
3 崗位綜合實踐模塊 通過校外實訓基地實踐，特別是在南寧沃爾瑪這樣的綜合性的國際連鎖超級航母門店的頂崗實習，全面培養學生的經營能力、管理能力與信息技術的應用能力。 培養學生的綜合能力、實踐能力、溝通能力、表達能力和敬業精神。培養我國未來的零售業中堅力量。
為了落實這些教學環節，必須要有良好的教學環境。教學環境中實踐性教學環境和條件是必不可少的，實踐性教學環境又包括校內實訓基地和校外實訓基地。
1、校內實訓基地的建設
關鍵詞：職業教育；涉農專業；產教結合；發展策略
中圖分類號：GT10 文獻標志碼：A 文章編號：1009—4156{2013）05—051—03
“產教結合”是職業教育的本質特征和基本途徑，其內涵為職業教育部門與相關行業、產業相互配合，共同培養高端技能型人才，可分為四個層次：第一層次體現為職業教育發展規劃與區域經濟和社會發展規劃相結合；第二層次體現為職業教育辦學實體與產業生產經營實體的合作辦學；第三層次體現為專業人才培養目標與相應工作崗位任職條件的結合；第四層次體現為教學活動與企業生產經營活動的相互融合。另外，在產教結合過程中體現為“雙元主體”特性，即教學部門與相應企業在職業教育人才培養過程中的作用是同等重要的。
從職業教育角度來看，教學活動與企業生產經營活動的結合是產教結合的重心，是前三個層次的具體實施階段，是能否真正實現產教結合的關鍵環節，兩種活動相互融合的具體形式在職業教育中稱為教學組織模式，簡稱“教學模式”。該教學模式能否順利實施，除了與校企雙方合作積極性、企業參與度、專業建設狀況、人才培養模式和課程體系構建、教學方法改革等因素相關聯，更重要的是，這一教學模式能否與相應產業特點、產業發展模式相適應。
一、職業教育涉農專業產教結合的基本特征
1.農業生產季節性強，教學活動需與農時月歷相結合。農業生產具有很強的季節性。作物的生長發育受到環境條件的制約，其物候期的演進和變化規律與環境條件的變化規律相一致，各種作物的生產與管理都有其相對穩定的農時月歷。因此，作物生產類專業產教結合的具體實施過程也是教學組織活動與作物農時月歷活動相融合的過程。只有這樣，教學與生產才有可能、有條件、有機會完全結合，這是實現產教結合的前提。
2.農業生產區域性強，突出與區域優勢農業產業的產教結合。農業生產具有很強的區域性。環境條件制約農作物生長發育，也就決定著各地區農業種植（養殖）結構的不同，也是形成各地區特色優勢農業產業的原因。農業生產類專業涉及某一類作物的生產與管理，包括優勢農業產業與普通農業產業，在人才培養方案制定與組織教學過程中，由于受到產業規模、教學時間等原因限制，優先選擇區域內特色優勢農業產業作為開展產教結合的載體，這是目前涉農專業實施產教結合的普遍做法。
3.農業產業經營主體類型較多，產教結合需覆蓋所有領域。在現代化農業建設過程中，伴隨著農業產業的轉型升級，產業鏈在不斷地加粗和增長，一體化經營趨勢日益顯著。在此背景下，農業產業出現了涵蓋產前、產中和產后的多元化經營主體并存的局面，涉農專業的人才培養目標由生產技術人員的培養轉變為農業產業經營者的培養。因此，涉農專業產教結合應覆蓋某一產業鏈條產前、產中和產后各環節的生產、經營與管理，這是目前農業產業發展對職業教育產教結合的基本要求。
4.農業生產周期長，技術連續性強，產教結合需多樣化。農業生產的顯著特點是生產周期長，技術連續性強，并且在農業生產中經驗知識所占比重較大，這就要求受訓者在掌握關鍵技術和基本理論知識前提下，能夠長期直接參與生產實踐，在實踐中親身感受作物生長規律、直接觀察各項生產措施給農作物帶來的變化，經過總結和歸納，在驗證前人生產經驗的基礎上獲取直接經驗。因此，涉農專業產教結合的形式需多樣化，具體而言是校企雙方有組織的產教結合與校企雙方課余時間的產教結合并舉，二者相互協調、相互補充。這是職業教育涉農專業完善產教結合體系的基本途徑。
二、職業教育涉農專業產教結合成果評析
近年來，在全國農業職業教育工作者辛勤工作與創新教學模式理念的引導下，構建了許多符合農業產業特點、職業教育規律以及產教結合內涵的人才培養模式，培養出了大量我國現代化農業建設急需的高技能人才，極大地推進了我國農業轉型升級的進程。例如：廣東農工商職業技術學院的“場校合一、依農時教學、且耕且讀、亦土亦洋”工學結合人才培養模式；楊凌職業技術學院確立了“校縣合作搭臺、工學結合切入、五種模式運作、育人服務雙贏”的新思路，五種模式為“技術服務型、基地示范型、科技包村型、專家大院型、企業帶動型”；北京農業職業技術學院的以素質為核心、以能力為本位、以適應職業需求為導向的“工作過程”人才培養模式；杭州萬向職業技術學院的面向產業、依托行業，“忙人閑出”工學結合人才培養模式；新疆農業職業技術學院的“工學交替、一輪半實踐”人才培養模式。總結各院校涉農專業產教結合的具體做法，其共性可概括為以下四點：
1.各院校均能以科研、成果推廣、技術服務和科研示范為切入點，帶動產教結合的深入開展。產教結合、校企合作是建立在互利雙贏基礎上的，教學部門把技術服務與科研示范作為實施產教結合的原動力，在帶動教學活動融入生產活動的同時，也可調動行業、企業參與產教結合的積極性，為實踐性教學活動提供必要的支撐。
2.均把校內實訓基地與校外實訓基地建設放在同等重要的位置。農業產品生產是一個相對比較漫長的過程，在這一過程中各生產環節的技術措施均對產品質量起到至關重要的作用。學生在沒有經過實訓練習掌握一定生產技能的情況下直接進入生產管理環節勢必對產品質量造成損害，因此，各院校在具體實施產教結合時，首先進行的是教學活動與校內實訓基地生產的結合，在此基礎上實施教學活動與企業生產經營活動的結合，實現真正意義的產教結合、校企合作。
3。各院校均把“工學交替、半工半讀”作為產教結合的基本形式。農業生產經驗知識占有很大比重，只有長期切身參與生產實踐才能獲取這些經驗，同時，農產品生產是一個連續的長期生產過程，僅僅依靠學校統一組織的階段性的產教結合是遠遠不夠的，還需要有效利用學生的課余時間連續地、長期地參與生產實踐活動，因此，“工學交替、半工半讀”是有效解決這一矛盾的最佳途徑。
4.校企合作育人的“雙元主體”特性不顯著。在產教結合過程中，企業更多表現為協同作用，是以一種配合者的姿態協同教學部門實施實踐教學活動，在此過程中，教學部門單方面成為產教結合的主體，而行業、企業只作為參與者和協助者，并未真正體現產教結合的“雙元主體”特性。同時，各院校在制定產教結合、校企合作人才培養方案中，對教學部門的各項實施規劃制定得比較詳細，充分體現了教學活動圍繞企業生產活動來開展，但是，在方案中未能進行企業生產活動服務教學活動的設計，未能實現生產活動與教學活動相互融合。因此，總體來看，目前，我國職業教育涉農專業產教結合的深度與廣度不足，校企合作共同育人的目標尚未實現。
三、涉農專業產教結合進一步深化影響因素分析
1.提高對產教結合的認識，處理好經濟效益與社會效益的關系。產教結合已提出多年，職業教育部門對產教結合的意義、作用和內涵理解已相當透徹，但作為產教結合的另一方行業、企業對此的理解仍有一定局限性。其根本原因是教育主體與生產經營主體的最終目標不同，教育主體是以提高人才培養質量為目標，而生產經營主體是以獲取經濟效益為目標，二者在發展目標上存在偏差。生產經營主體參與產教結合效果評價指標是獲取經濟效益多少，而教育主體參與產教結合的效果評價指標是以人才培養質量（社會效益）高低，二者在價值取向上也存在偏差。因此，企業對產教結合的認可度是決定其進一步深化的主要因素，只有企業將產教結合的社會效益看作經濟效益增長的主要源泉時，產教結合才能進一步深化。
2.進行高層教學制度設計，處理好整體教學方案與“依農時教學”的關系。從具體實施層面上講，涉農專業產教結合的具體實施過程首先要處理好實踐教學活動與農事季節的關系，因為只有這樣才能真正實現教學過程與生產過程的結合，如前文提到的各院校人才培養模式中，很多院校都提到了“依農時教學”的理念，但都是從課程教學、單元模塊教學、教學實習或生產實習角度來設計“依農時教學”的模式，并未從教學體制創新、教學管理制度創新、專業人才培養模式創新的高度制定具體方案和相應的保證措施。因此，只有打破傳統教學制度，構建符合農業產業特點的創新教學體制，使整個專業的人才培養過程與農事季節相融合，才能使涉農專業產教結合落到實處。
3.構建創新型校內實訓基地管理體制，處理好校內技能訓練與校內實訓基地經濟效益的關系。涉農專業校內生產性實訓基地獲取經濟效益與滿足實踐教學始終是難以解決的矛盾，長期以來一直困擾著涉農院校的領導者。從其職能角度看，滿足實踐教學是第一位的，但鑒于農業生產屬于消耗型產業，生產前期和生產管理期投入很大，最終產品一旦出現產量和質量問題，損失將很大。學生參與生產、技能練習是一個由不懂到入門的過程，必然會影響到最終產品的質量以及生產資料的損耗，這樣更加劇了校內實訓基地的負擔，所以，有許多院校在投入大量資金建設校內農業綜合生產性實訓基地后，又采取“引企入校”的形式將基地的生產經營權外包給生產企業，以此來避免損失，增加經濟效益，但這樣做的結果必然會影響到校內實訓基地最基本功能的發揮，服務于實踐教學的職能將難以充分實現。因此，構建創新型校內參訓基地管理體制，充分發揮其滿足實踐教學的職能，使學生在掌握一定專業生產與管理能力的基礎上參與校外實訓基地的生產與經營，必將為合作企業帶來一定的經濟效益，這樣才能使產教結合可持續發展下去。四、涉農專業產教結合進一步深化策略分析
1.強化農業行業協會建設，發揮行業協會在產教結合中的主導作用。“產教結合”從宏觀層面看，是職業教育與行業要求的對接，是專業與產業的結合，職業教育專業建設目標是以服務于整個行業發展為目標，而非服務于某一企業或某一經營主體。因此，在產教結合的過程中，行業協會應是連接教學部門與生產部門的橋梁，是穩定和協調二者健康合作、有序發展的主體，但在實際“產教結合、校企合作”過程中，各類農業行業協會所起作用嚴重缺失。如行業人才需求調查、專業設置、教材開發、職業資格認證、師資培訓和學校與企業結合等方面均應以行業協會為主導，但實際情況卻與此相反，這些工作均由學校來承擔，行業協會與學校存在著嚴重的缺位和越位。因此，政府應在立法和制度層面賦予行業協會相應的權利和義務，解決行業協會在產教結合過程中的缺位現象，促進產教結合的進一步深入。
【關鍵詞】雙元主體一體化 校企合作 模式
所謂“雙元主體一體化”是指學校和企業融為一體，構建由學校相關專業的教育資源和企業相應生產經營資源整合組成的若干緊密型實體。江蘇省煤炭地質局和南京工程高等職業學校以共生發展為基礎，簽訂“雙元主體一體化”校企合作協議，共同構建“大地工程勘察院”，江蘇省煤炭地質局安排長江集團工程勘察院部分生產經營資源、南京工程高等職業學校安排地質工程系工程地質勘察技術專業教學資源作為合作投入，校企雙元主體緊密結合形成一體化實體。
一、“雙元主體一體化”校企合作的辦學優勢分析
（一）共同組織管理，責任共擔
學校和企業的組織管理運行機制是有很大差別的，主要是因為各自運行的目的和目標不同，所以簡單松散式的校企合作，往往不能實現雙方盡心盡責合作的真正深度融合。“大地工程勘察院”實行股份制，獨立運行，獨立核算，江蘇省煤炭地質局占股49%，學校占股51%，職工的工資、獎金與辦學效益、生產經營效益掛鉤。院長即企業法人代表，由企業的負責人擔任，學校地質工程系支部書記擔任書記，副院長由企業的副職和學校工程地質勘察技術專業教研室主任共同擔任，負責人才培養和生產經營及教科研等。企業技術人員和學校教師共同承擔工程地質勘察技術專業人才培養的教學科研工作，又承擔生產經營工作，雙崗雙責。校企雙方共同組織管理，共同承擔責任，達到真正意義上的深度校企合作。
（二）單個專業合作，快捷有效
南京工程高等職業學校以工程地質勘察技術單個專業的人、財、物參與大地工程勘察院合作，學生少，組織結構簡單，能保證有足夠的師資、實訓設施、實習崗位進行人才培養；在頂崗實習階段，方便安排學生到長江集團參加生產實習，增加學生參加專業實踐的機會，提高人才培養質量；在提高生產經營質量和效率的同時，也有助于教師專業發展，有助于技術的革新。
（三）共同制定人才培養方案，特色鮮明
“大地工程勘察院”人員組成包括工程地質勘察專業技術人員和教師，人才培養目標和方案的調研制定是專業工程技術員的職責，因而能夠保證專業技術人員積極主動地參與制定人才培養目標和方案。校企共同對工程勘察項目所有崗位群和崗位職業能力進行分析，人才培養方案具有“工程項目育人”特色，共同制定專業課程標準，共同基于工程勘察施工整個工作過程模塊化和行動領域編寫教材，實現工程地質勘察技術專業課程體系橫向上包括國民素質教育、專業本領教育和職業素質養成教育，縱向上強化技術教育與技能培養，具有“學校教育與企業培養交替式、素質教育與職業培養互融式、技術教育與技能教育并進式；教學組織項目化、學習形式多樣化、成績考核和能力評價動態化；高素質、高技術技能的培養目標（三式三化一目標）”特色，能有效地把企業集團對專業人才需求的內涵融入人才培養方案，保證培養出的畢業生符合江蘇省煤炭地質局所屬地質單位或其他地質勘察單位的需要。
（四）共同實施教學，提高質量
“大地工程勘察院”工程技術人員和教師都是雙崗雙責，專業工程技術人員統一安排在教學一線，能夠讓學生掌握工程勘察項目生產施工中的新技術、新方法，特別是一些實用經驗，豐富專業教學內容，提高專業對學生的吸引力和學生學習的積極性。學生在課堂上既有具有理論經驗和技術技能的教師授課，又有工程勘察項目生產施工實踐經驗豐富的師傅授課，在這種交替式授課中，學生明確了工程勘察施工生產崗位和將來工作崗位的方向、內涵、要素及要求，熟練掌握生產施工技術要領和工藝流程方法。教師、師傅和學生三方互動，提升了人才培養的內涵和質量。
（五）共同建設“雙師型”隊伍
目前職業學校中教師大多是從學校畢業直接進入學校，專業實踐經歷很少甚至沒有，培養的學生動手能力不強，教學質量上不去。“大地工程勘察院”的教師在教學的同時，通過完成工程勘察項目施工，熟悉工程勘察項目生產施工工序、工藝流程和工藝技術，掌握各種鉆機等設備的操作技術技能，積累工程勘察施工經驗，在勘察技術研發和技術革新及成果轉化中提高教師的新技術開發能力。工作中，還可構建“大地工程勘察院”教學和施工科研團隊、技術創新團隊，深入鉆研技術，研發新產品、新工藝，開發工程地質勘察技術專業實踐教學體系，提高專業教育教學水平和勘察項目施工效率。
（六）共建實訓基地，促進就業
校企共同建設、共同管理、共同使用實訓基地，完成了具有真實職業環境的土工試驗室、泥漿試驗室、工程勘察訓練場、巖心鉆探實訓場、地熱鉆井訓練場、基礎施工實訓場等6個實訓室及多個校外實訓基地建設，具有教學研究、地質文化、地質精神、安全生產教育功能。形成了“課堂與項目生產施工現場統一、教師和師傅統一、學生與學徒統一、理論與實踐統一、作品與產品統一”，“教、學、做”融為一體的生產教學科研共享的實訓基地，促進了學生“零距離”就業。
二、“雙元主體一體化”校企合作模式的實踐成效
（一）人才培養質量顯著提高。工程地質勘察技術專業學生就業率為100%，學生技能大賽獲獎率高，用人單位評價高，畢業生供不應求。
（二）教師團隊全面成長。有1名教師成為注冊巖土工程師，6名教師成長為副教授或高級工程師，1名教師成為江蘇省聯合職業學院工程勘察技術專業帶頭人。完成科研項目10多項，在《地質與勘探》等核心期刊發表教科研論文60多篇。
（三）構建了基于學生能力的課程結構體系。共同制定的工程地質勘察技術專業人才方案優化了課程結構體系和人才培養模式，“工程地質勘察技術專業課程結構體系的研究與實踐”課題通過專家驗收。該課程結構體系對接了工程勘察項目施工生產要素，課程內容對接了工程勘察項目施工中項目負責人崗、施工員崗、預算員崗、安全員崗、監理員崗和機長崗、班長崗、操作員崗、土工試驗員崗等，提高了學生培養的專業針對性。
（四）開展真實項目，提升社會服務能力。“大地工程勘察院”結合了教學和生產經營，承接工程勘察項目能力有了較大提高，培訓能力增強，2012年成功承擔并完成江蘇省人力資源與保障廳和江蘇省煤炭地質局舉辦的江蘇省鉆探工技能大賽。學校該專業已經在省內外產生一定的影響力，具有較強的社會服務能力。■
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關鍵詞 航空產業 電子商務 人才培養模式
中圖分類號：F270 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdks.2015.01.027
0 引言
2013年，中國民航運輸總周轉量達到671.72億噸公里，旅客運輸量35397萬人次，貨郵運輸量561萬噸，已躍居為全球第二大航空運輸系統，成為全球增長最快和發展潛力最大的航空市場。根據《中國民用航空發展“十二五”規劃》（以下簡稱規劃）到2015年，旅客運輸量達到4.5億人，民航院校在校生達到6.3萬人，規劃要求深入實施人才戰略，創新人才培養模式。按照高等教育、職業教育和繼續教育的不同要求，民航院校要合理確定發展定位，集中力量辦好民航特色專業，培養符合行業標準的不同層次的高素質人才。
規劃強調全面提升民航信息化水平，積極發展電子商務，這無疑需要航空電子商務人才的支持。從目前的文獻來看，鮮有關于航空電子商務相關的文獻，專業建設、人才培養模式尚處于摸索階段。如果不能盡早明確航空商務的人才培養模式，就會在很大程度上制約了專業建設和人才培養質量。本文從已有電子商務和人才培養模式的文獻中入手，通過調研與分析，結合航空產業背景，探索與研究電子商務的人才培養模式，建立具有航空特色的電子商務專業發展的新思路。
1 航空電子商務專業分析
國際航協IATA認為航空電子商務，就是利用互聯網、自助在線服務設施等在個人、公司之間從事客票、貨運銷售業務的行為。全新的電子商務模式改變了傳統模式，轉向由顧客驅動的經營模式，未來航空電子商務的趨勢是在各個接觸點上為客戶提供差異化的服務，接觸點包括尋找信息、接觸客戶、形成交易、提供服務和持續關懷等五個層面。通過搜索引擎、門戶網站、社交網站、郵件營銷以及RSS新聞訂制服務吸引用戶，并通過對用戶的偏好、個性、職業、國別等方面的分析提供定制化服務，如身份識別、手機值機、行李托運等方面的服務。通過意見反饋、終身關懷、滿意度調查等措施來保有忠誠客戶并吸引新客戶。
從以上描述可以得出航空電子商務細分的崗位包括：民航網絡營銷、客戶服務與管理、民航網站設計與建設。經過崗位分析結合本院及專業優勢資源，我們重新制定了我院電子商務專業的培養目標：主要面向航空公司、機場、民航呼叫中心、航空旅游網站和其他電子商務公司的生產、服務與管理第一線，培養具有電子商務專業領域方向的理論知識和相應的實踐技能，具備將計算機和信息技術與民航商務和管理融會貫通的應用能力、電子商務運作與管理能力，從事航空客戶服務、航空營銷管理、航空旅游產品在線營銷、民航服務網站建設與維護等工作，具有良好職業道德、優良專業生涯發展基礎的高端技能型專門人才。
2 電子商務專業人才培養模式
高等職業教育人才培養模式既是高職教育的基本問題，也是高職教育改革的關鍵問題，因此相關的研究文獻較多；研究的主要內容不僅包括：高職人才培養模式的概念與內涵、外延及構成要素研究、高等職業教育人才培養模式特點等，同時也研究人才培養的具體模式，如產學研培養模式、訂單式人才培養、工學結合、校企合作等等。而我校總結提煉的“工學六合”人才培養模式為我校的專業建設和改革提供了方向。確定了人才培養目標之后 ，我們分別從課程體系、人才教育教學方法、人才培養評價，師資隊伍建設等對航空產業背景下的電子商務人才培養模式進行闡述。
2.1 突出航空特色，優化課程體系
學校人才培養內容是以課程的形式體現出來的。根據“工學六合” 的要求：課程體系與職業能力相結合，課程內容與崗位要求相結合，經過市場調查與崗位研究，結合本校資源我們得到了航空電子商務的主要就業崗位和崗位要求，對課程體系和課程內容進行設計和優化，構建了航空電子商務課程體系能力素質模型。課程體系中加入了航空特色課程，如民航概論、航空服務與管理等課程。課程體系由公共基礎課、專業基礎課、專業核心課程、專業拓展課程、綜合運用課程組成。專業基礎課構建學生電子商務整體的知識體系，保證知識的廣度；專業核心課程要求掌握專業的核心技能；專業拓展技能是對電子商務某方面技能的繼續深化，以學生的興趣為導向，部分課程以選修課的形式體現，滿足學生的個性化的需求，保證課程結構的多樣化；綜合課程培養學生的綜合運用能力，以實際工作情境為依據，為學生步入工作崗位做準備。
2.2 重視培養手段，改進教育教學方法
人才培養手段是指人才培養活動中所采用的方式和方法。采用合理的教學方法，不貶低傳統教學方法，如：講授法、演示法等，也不過分抬高新方法的運用，要以保證教學質量和教學效果作為衡量教學方法的依據。根據以往的教學實踐和經驗，采取案例教學、項目式教學、現場教學等方法可以取得不錯的效果。
（1）案例教學：根據部分專業課程的特點，可以將同學們熟悉和喜愛的電子商務公司的案例引入課堂教學之中，獲取學生的關注，提高學生的學習積極性，提高學生分析問題、解決實際問題的能力，從而有效地提高教學質量；多與學生分享電子商務的成功案例，激發學生行業憧憬，轉化學生內在學習動力。
（2）項目教學：項目教學以項目為主線，教師為主導，學生為主體，改變了以往“教師講，學生聽”的被動的教學模式，能夠有效地發揮學生的主觀能動性，提高教學效果。例如：《電子商務網頁設計與制作》，將課程任務分為幾個相互關聯的小項目，從具體的電子商務網站策劃、網頁布局與效果圖制作、頁面的設計與制作、動態頁面的制作到最終網站的測試與，重視中間產物，杜絕學生搭便車與抄襲行為；另一方面得到有形的最終成果，也能提高學生的興趣和自信心。
（3）現場教學：在電子商務專業的教學中，可以依托免費的成熟電子商務平臺（如淘寶網），進行現場教學。如《網店經營與管理》課程，教師或學生自己尋找貨源，創建淘寶網店，以原有課程為基礎，利用學校機房，分階段集中教授商品圖片處理、網店裝修、商品推廣、店鋪營銷、數據分析的方法，在課外學生獨立經營網店，鼓勵學生相互交流與學習，課內集中處理學生遇到的經營與管理方面的問題。課程結束后，以網店裝修、店鋪經營狀況等方面對學生進行考評。
2.3 以人為本，能力為重，構建考評體系
在人才培養評價上，要構建科學合理的考評體系，充分考查學生知識理論、實踐經驗、綜合素質、職業能力等各個方面，每個指標設計合理的權重；采取多人參與考評的方式，營造公平合理、公開公正的考評。在各門課程的考評上，我們可以利用課程特點，以上機考試代替紙質考試，以實踐替代考試。對于網站建設、網頁設計方面的課程可以以學生成果作為考核依據；對于網店經營課程，可以將網店經營狀況作為打分依據；對于頂崗實踐，可以讓企業參與打分。
2.4 夯實基礎，重視師資隊伍建設
師資隊伍與教學質量息息相關，是辦好專業的基礎。引進高水平中青年教師，重視師資隊伍的專業特色、學術水平，實現教師之間的優勢互補，保證教學質量；鼓勵教師參加師資培訓，提高理論素養和教育教學水平；要求教師參加企業頂崗實踐，深入企業第一線，了解行業動態和發展方向，提高實踐水平。
2.5 成立專家委員會，為人才培養保駕護航
專任教師承擔了專業95%以上的教學任務，但是80%的教師是直接從學校畢業之后進入教學崗位，企業實踐經驗較少或者基本沒有，對于行業的發展方向和行業規律很難準確把握。而企業專家，實踐經驗豐富，專注電子商務某一方向（如網絡營銷、網站建設、網絡客服等），能夠較好地分析和把握發展行業方向。所以成立由專任教師和校外專家組成的專家委員會，共同確定專業培養方案，每學年舉行一到兩次專業委員會議，分析行業前沿、市場動向，就業熱點，共同制定和修改人才培養方案；另一方面要求企業專家在校內舉辦講座，鼓勵學生與專家溝通互動；加強企業專家與學校及學生之間的聯系，為企業舉辦宣講會和招聘會牽線搭橋。
3 結論
電子商務專業普遍面臨“需求旺、就業難”的矛盾，而根本的原因在于人才培養模式存在問題，專業定位不清晰，專業特色不明顯是制約專業發展的重要原因，作為以航空為特色的高等職業技術學院，在航空產業化的大背景下，只有加快專業建設、優化人才培養方案，才能迎來更大的發展契機。本文以學院提出的“工學六合”人才培養模式為指導思想，制定了專業培養目標，并從課程體系、教學方式、考評體系、師資隊伍建設和專業保障等幾個方面對人才培養模式進行了闡述。
本文系長沙航空職業技術學院院級課題《航空產業航空產業背景下電子商務專業人才培養模式改革研究》階段性研究成果
參考文獻
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[2] 中國民用航空局. 中國民用航空發展第十二個五年規劃[OL].2011年5月10日，http：//.cn/newsshow.aspx？idnews=169135
