時間：2022-06-03 14:17:16
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇畜牧業論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
畜牧業產業化的核心是工業化，也就是畜產品加工業，工業化是傳統農業融入現代市場經濟進行的必然選擇，是一個國家新型工業化體系的重要組成部分。我省畜牧業產業化與發達國家和地區存在巨大差距，畜產品加工轉化率低，加工層次低，精深加工產品少，需要重點投入的是以下幾個方面。
1.1建立、培育、壯大龍頭企業
各地產業化的實踐表明，龍頭企業是多個產業化經營環節的中心，在產業鏈發展和完善中起著至關重要的作用，尤其在帶動農民致富方面，更是舉足輕重，其主導作用越來越明顯。建設、培育、壯大龍頭企業應堅持正確的原則和導向。首先要注重規模，注重培育大型企業集團，走集團化發展道路，才能在信息、技術、營銷等方面實現綜合協調發展。其次要注重標準,不管是新上的項目，還是新開發的產品，標準一定要高，有了高標準，才能確保市場競爭力和占有率。第三要建立長遠規劃，不斷拓寬發展領域，要做到本地市場和外地市場同步發展。在立足國內市場的基礎上，向國外拓展，提高輻射帶動能力，從而拉動龍頭企業快速發展壯大，實現經濟效益最大化。
1.2建設現代養殖業生產體系，把農民組織起來
養殖業產業化關鍵是促進生產的組織化，只有把分散的農民組織起來，把小規模分散的生產和加工企業、市場連接起來，才能形成產業鏈，促進產業化進程。這其中應遵循的原則是：自愿原則、風險和利益共擔共享原則、綜合服務原則。財政和金融要加大投入，促進社會化服務體系建設，組建貿工牧、產加銷一體化的聯合體。
1.3提高專業化和規模化水平
養殖業的專業化和規模化是產業化的基礎。目前，實行公司加農戶的產業化模式，存在三個問題：一是出現農民的利益受損害。二是由于農民不履行合同，企業利益受損害。三是小規模飼養難以實行統一的技術標準，使經過加工后的終端產品質量標準降低。導致這些問題的產生，主要原因是專業化規模化生產水平低。要提高產業化程度，就要推行“公司加基地”、“公司加合作社”、“公司加牧場”等多種產業化模式。專業化和規模化有利于產業化質量的提高，有利于畜產品質量安全標準的保證，有利于諸環節間機制的建立，有利于合同契約的履行。因此，要把專業化和規模化作為推動產業化的基礎措施，抓實抓好。
2重點投向畜牧業結構調整
結構調整是一個長期任務，要按照比較優勢的原則，從市場需求出發，把產業結構和畜產品結構“調新、調優、調強”。一是要優化產業結構。使養殖業、加工業、飼料業和獸藥業以及相關服務行業統籌發展。目前我省各產業發展十分不平衡，養殖業發展速度快，但畜產品加工業、飼料工業、獸藥業發展均比較緩慢。要改變這種局面，在保持養殖業穩步增長的同時，要把加工業，飼料業和獸藥業作為產業發展的重點，平衡推進，協調發展，形成一個大的產業群，提高產業群體效益。二是要優化品種結構。根據不同的資源特點和養殖業發展的基礎，在品種結構上堅持做到“三個調整”：第一，向優質上調整，大力提高三元雜交豬、牛所占比重，羊、禽要大力推廣應用優良品種，使優良品種率不斷提升。第二，向食草型上調整，大力發展牛、羊、鵝，使秸稈和飼草資源得到開發利用，降低飼養成本，提高牧業整體經濟效益。第三，向特色上調整，大力發展特種養殖業，打造我市畜產品的特色品牌。三是要優化產品結構。要把優質、營養、安全、綠色的畜產品生產放在突出位置，擴大加工能力，延伸加工層次，按照國際質量標準要求，加快畜產品開發。產業結構調整要做到平面調整和立體式調整相結合，通過調整，形成一個結構合理、市場、質量、效益優勢突出的開放型產業。
3重點投向畜牧業標準化
標準化是提高畜產品質量，提高養殖業經濟效益，提高畜產品在國際國內市場競爭力的一項基礎性措施，可以說沒有標準化，很難把畜牧業經濟做大做強，這一點必須有個清醒的認識。標準化也是一項長期工作，可以說只要有養殖生產存在，就要有標準化，因此，要把標準化作為一項長期工作任務堅持不懈地抓下去。標準化還是一項系統工作，它涉及到標準的制定、實施、管理、認證等諸多環節。因此，一定要做到標準的制定要科學、全面，要配套實施，要嚴格管理，要準確認證。
4重點投向畜牧業科教領域
1.1畜牧機械擁有情況
積極做好農機購置補貼項目，2014年用于購置畜牧業機械的各類補貼資金510萬元，使我縣的畜牧業機械新增303臺，到2014年為止全縣擁有畜牧業機械1156臺。
1.2畜牧業機械化作業完成情況
為了保質保量地完成飼用玉米的機械化種植，2014年初及早維修保養、調試了90臺玉米點播機，使飼用玉米的機械化播種面積達100%。收獲時積極協調周邊各縣大型飼用玉米青貯收獲機，2014年秋收期間共投入大型飼用玉米青貯機12臺，割、摟、捆機械500余臺，收獲玉米面積2萬畝、天然草場機械化收獲完成3．91萬畝。
2特色農業發展的基本情況
由于受自然氣候條件的限制，我縣的特色農業主要以馬鈴薯、大露菜為主。馬鈴薯產業在我縣具有得天獨厚的發展優勢，也是縣委確定的優勢產業。2014年建立馬鈴薯、露地蔬菜、玉米、小麥四個標準化作業示范區，其中:飼用玉米標準化建設完成面積1．2萬畝;全縣種植馬鈴薯1．3萬畝，馬鈴薯標準化建設完成0．5萬畝。
2.1馬鈴薯種植、收獲機械擁有情況及機械化作業情況
巴里坤縣人民政府在前幾年出臺了對購買馬鈴薯種植及收獲機具的農戶給予惠農補貼。農機部門進村入戶做了大量宣傳，并做好機具對比選型，購進的樣式在各鄉鎮召開現場演示，經試驗及改進，各類機械已基本滿足巴里坤縣的種植習慣和模式。幾年共購進馬鈴薯種植機具113臺，馬鈴薯收獲機104臺。2014年巴里坤縣種植馬鈴薯1．3萬畝，機械化種植0．6萬畝，占種植面積的46%;機械化收獲0．36萬畝，占種植面積的27．7%。
2.2建成大露菜推廣示范面積3500畝
2014年在巴里坤縣實施露地疏菜種植、貯藏、保鮮機械化生產技術推廣。根據巴里坤縣露地蔬菜種植分布情況，在石人子鄉建成露地蔬菜推廣示范面積1000畝，4月底在種植區石人子鄉大泉灣村二組做好露地蔬菜種植的耕整地作業，5月份開始鋪膜播種，截至6月10日全面完成1000畝蔬菜種植任務，種植了小顆粒種子窩筍、蓮花白、紅蘿卜、花菜。在5月初召開蔬菜機具現場演示會，培訓種植戶及技術人員210余人。在6～7月引進一臺旋耕機，并通過改進后進行除草，除草效果較好。蔬菜自8月份陸續上市。經測產，花菜畝產量2t、蓮花白4t、大白菜5t、西蘭花1．8t。
3存在問題
(1)天然可利用草場退化嚴重，從而降低了草料收獲機械的利用率;(2)飼草料基地不能形成規模，導致畜牧業收獲機械的利用率太低;(3)馬鈴薯機械化種植程度高，但機械化收獲有待提高;(4)大露菜的生產一直靠人工點種、除草、收獲，費時費力，種植規模小，生產的露地蔬菜量尚不能滿足本地需求。
4意見和建議
1.1畜牧業養殖人員的思想觀念亟待提高
以農戶養殖為主要群體，沒有科學的養殖方法。由于受教育程度較低，對于科技養殖的認識較低。對于防疫工作的認識也是不充分，不能把防疫管理工作落實到真正的養殖生產中。
1.2防控體制不健全，防控能力差
由于我國畜牧業的發展呈現高速增長的態勢，疫病防控的壓力空前巨大，除去現有防控手段外需要有健康和較高效率的疫病防控機制配合，方能保障畜牧業穩健和健康的發展。由于近年來我國一些較嚴重的疫情的突發和形成，除了客觀原因外，體制的不健全也成為了疫情發生的主要原因之一，體制內人員素質低，基礎設施薄弱，防控意識差，人員的防控積極性不高。尤其以基層縣（區）、鄉（鎮）兩級的防控體制很薄弱“，人管大于制度管理”等等因素，管理手段落后，沒有應用新科技成果。
2畜牧業防疫工作問題解決途徑和方法
2.1對畜牧業疫病防控的隊伍建設
提高疫病防控主體人員的薪資待遇可采用與業績掛鉤的方式提高人員積極性，一方面由財政發放資金建設防疫人員隊伍，另外一方面，廣泛向基層招募有能力者，實現“村村有點，鄉鄉有線”的人才建設手段解決人才短缺問題，并適時進行科學診療和培訓，提高業務能力。可在第一現場對疫情的發生進行有效的控制并通報上一級，以達到最后的防控效果，所以基層人員對于疫病的防控有著不可替代的直接作用。
2.2提高養殖業者的思想認識和觀念
由于養殖業這不正確的防疫措施和不科學的防范手段，導致許多疫病的發生與人為的有著非常直接的關系。有的養殖業者甚至不防疫不打針，聽天由命，也是一種非常落后的經營理念，不利于畜牧業的發展。所以對于這一部分群體需要政府和各級部門定期組織防控和防疫方面的培訓和指導，以求提高養殖思想觀念和認識，從源頭上控制疫情的暴發。
2.3建立有效的管理機制
（1）建立健全的疫情長效機制和應急機制，做到養殖區域疫情的“時時防，日日防”，形成畜牧業疫情防治的長效機制，一旦發生疫情緊急處理機制也要暢通，安排相應問題管理的部門和負責人，做到出現問題可準確找到負責部門，不會出現互相推諉和“扯皮”現象，并形成制度管人。（2）在畜牧業發展較為先進的地區，需要結合科技手段進行機制的建立和管理，使用計算機和互聯網將會大大提高管理效率，通過計算機和互聯網對于從業人員也會在短時之內尋求到最有效的處置辦法，提高管控效果。
3總結
1.1養殖資金的嚴重缺乏，資金投入太少。目前，九龍鄉很多農民對奶牛、肉牛以及小尾寒羊的養殖愿望非常迫切，而一些已經具有一定養殖經驗的農戶想擴大養殖規模，加大養殖投入，但由于資金短缺，擴大養殖的愿望一直沒能得以實現。而每年信用社發放的支農貸款期僅為10個月，沒有畜牧業專項貸款。這也給養殖發展投入造成了不小的阻力。
1.2科學飼養水平不高。在我們的九龍鄉，傳統方法飼養畜禽現象的習慣，也很常見。每個階段的養殖，沒有科學合理的規劃，不按牲畜和家禽飼料的需求，而是有什么就喂養什么。幾乎沒有利用生物技術來降低成本、提高禽畜的質量。粗放性的經營，嚴重制約了養殖也的大規模發展，而一些新品種的引進，升級品種不及時，嚴重影響了農民的經濟利益。
1.3土地的短缺，發展畜牧業的硬件環境亟待改善。目前，土地已成為一個瓶頸制約我縣畜牧業的進一步發展，可用的土地面積非常少，即便有的話也是土地用途的手續過于繁瑣，冗長的審批流程，使之難以擴大，限制了動物養殖企業的進一步發展。
2加快鄉鎮畜牧業發展的對策和建議
2.1從提高農民的綜合素質，到提高畜牧養殖技術培訓的力度。首先是政府部門要經常組織技術人員到鄉鎮研討會，技術培訓，提高農民養殖技術水平;帶領和組織養殖大戶代表，到農戶家中進行經驗介紹，以身邊的鮮活實例引導農戶，提升農戶的養殖熱情。其次是充分發揮本縣城職業中專、勞動培訓基地、廣播電視的作用，積極開展“陽光工程”培訓，讓養殖戶學會1~2門技術。三是請專家分析了畜牧產業的發展趨勢，傳授知識，增強信心，開闊視野，促進畜牧業的發展。
2.2要特別重視畜牧業基地建設，力爭畜牧業專業化，規模化經營。畜牧業的發展靠科學技術，而良種繁育技術是畜牧數量發展擴大的基礎技術。內蒙古突泉縣在奶牛養殖技術已經實現了冷凍生產。但是生豬、綿羊等良種繁育還處于較低水平，亟待提高。要想提高繁育技術水平，還需要政府引導和建立一個基層冷凍站，推廣實用技術，提高提高養殖繁育水平。在示范作用調強，技術調新，規模調大上還要下功夫。建立規模化，標準化，科技含量高的示范基地，綠色，安全，優質，高效的基極驅動的農民。另外，以市場為導向，在效益提高、品種調優上努力，培育和發展特色農業，讓農民在短時間內得到更高的利潤。
2.3發展畜牧業龍頭企業。畜牧業產業化的日益發展，在一定程度上，也是由龍頭企業來帶動，所以要注重加強畜牧業龍頭企業建設，引導和扶持龍頭企業的技術改革和擴大，加速發展養殖龍頭企業，以企帶戶，讓農民真正看到了畜牧業經濟利益的前景，最大限度地提高畜牧養殖農民的積極性。在突泉縣九龍鄉有一個有利的條件，充分利用鄉鎮和自然優勢，引進了一批農副產品加工企業，擴大畜牧企業集團的規模。探索龍頭企業帶動養殖戶的有效組織形式，完善利益共享，風險共擔的機制，共同抵御市場風險。
2.4建立和完善社會化服務體系。首先，要進一步提高對疫情的預防和服務體系，縣，鄉（鎮），村三級防疫網絡系統的控制，完善動物疫情動物疫病控制體系，并提出和信息管理系統，制定大疫情預防計劃預案，提高快速反應和動物疫病的控制能力。其次，要完善信息網絡體系和管理體系，直接提供畜牧業市場供需個前景預測服務。通過信息網絡提供定期和畜牧業生產信息的各方面的情況，及時調整生產、穩定價格、降低風險。
2.5增加對畜牧業的資金投入。1、資金的投入是當前制約畜牧業發展的主要因素，所以要解決畜牧業發展資金的瓶頸問題，多方籌措資金，加大投入，用好農村小額貸款政策。2、我們必須采取的招商引資的方式，在外力的幫助下，發展我鄉鎮畜牧業。3、我們需要使用民間組織或協會，協調資金用于畜牧業生產，由政府主導，組織成立了一個有志之士畜牧養殖專業合作社，形成投資多元化，應對市場價格的波動，最大限度的提高養殖戶的經濟效益。
目前，園區內有標準化羊舍、人工授精及胚胎移植種羊體系、飼料加工廠、園區公路、分支道路、水池、電路、住房等配套設施。
2項目區基本現狀
晴隆縣現代高效農業示范園區是以草地生態畜牧業為主導的高效示范園區。園區內有貴州晴隆海權肉羊加工廠，總投資20138萬元的現代肉羊加工生產線，占地面積12hm2(180畝)，建筑面積1.6萬m2，年屠宰加工120萬只肉羊的肉羊加工生產線，是國內規模最大的集屠宰、加工、冷凍、儲藏、銷售于一體的肉羊加工廠，年產值7.8億元。晴隆縣吉祥茶業有限責任公司是州級龍頭企業，總投資1.1億元，基地面積333hm2（5000畝），可帶動周邊2200戶農戶脫貧致富，茶葉初加工1000t/年，精加工1000t/年，年產值1億元。晴隆縣肥姑蔬菜食品廠是省級龍頭企業，廠房占地4.7hm2（70畝），擬建設無公害蔬菜基地1333hm2（2萬畝），年產3600t“肥姑”牌蔬菜系列食品，年產值4050萬元，可帶動周邊3100個農戶脫貧致富。晴隆縣晴美馬鈴薯精淀粉加工廠，廠房占地面積4.13hm2（62畝），總投資1.08億元，可消化全縣種植的4000hm2（6萬畝）馬鈴薯，年生產馬鈴薯精淀粉3萬t，年產值2億元。晴隆縣古安南茶酒廠，建設用地面積40000hm2（60萬畝），廠房建筑面積15000m2，年生產5000t純茶酒，年產值8.4億元。晴隆縣茶業公司是省級龍頭企業，基地建設53.3hm2（800畝），可帶動周邊3000個農戶脫貧致富，帶動全縣種植6666.7hm2（10萬畝），年產干茶葉500t，銷售收入1400萬元，帶動茶農增收1800萬元。園區內已建成高產牧草示范基地，現有人工草地13333.3hm2（20萬畝），改良草地8000hm2(12萬畝)。
3生產條件與建設條件分析
3.1生產條件分析（1）土壤類型。晴隆縣地形起伏大，具有“山高、坡陡、谷深”的特點，地形地貌復雜，石山地區巖溶發育強烈，伏流、地下河床、溶洞、落水洞、豎林、巖溶干溝等極為普遍。土壤類型多為黃棕壤，屬粘化、酸性土壤。（2）氣候條件。晴隆縣屬亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫和，雨量充沛，雨熱同步，無霜期長，冬無嚴寒，夏無酷暑，多云寡照。濕度較大，平均相對濕度85.4%。年均氣溫15.3℃左右，極端最高氣溫34.2℃，極端最低氣溫-4.2℃。年平均日照時數1354h，年平均降水量1500mm，主要集中在5-8月，災害性氣候主要是干旱。（3）海拔高度。晴隆縣現代高效農業示范園區最高海拔2025m，最低海拔543m，海拔高差達1482m。因受北盤江及其支流的強烈切割，切深長達500～700m，屬深切割巖溶侵蝕山區。
3.2建設條件分析（1）園區內有年屠宰120萬只肉羊加工生產線，于2013年9月底開始正常營運；項目區內已建成高產牧草示范基地，現有人工草地13333.3hm2（20萬畝），改良草地8000hm2（12萬畝）。（2）項目建設區有小龍水項目配水、土地整治項目配路，電改項目完成園區用電；水、電、路、網絡等基礎配套設施已全部覆蓋，完全能夠滿足園區建設需求。項目區與滬昆高速路相通，交通生產十分便利，足以滿足本項目的基礎運輸需求。
4與園區養殖農戶利益聯結機制
晴隆縣生態畜牧業示范園區的服務對象，瞄準貧困農戶，貧困農戶的覆蓋率達到70%，標準化養殖戶每戶圈舍補助4000元，無償提供種公羊及相應的技術服務和培訓,補助農機具、飼草機械、青貯缸、青貯袋、相關器械、驅蟲保健藥品、草種、肥料等，為農戶協調養羊貸款3～5萬元，并貼息2年。
5建設效益情況分析
晴隆縣畜牧業標準化養殖園區通過引進澳洲白羊、杜泊羊、湖羊等優良種羊，結合現有種羊，建立繁育核心群和基礎繁育群，提高種羊品質，加快種羊繁殖速度，從而推進當地畜牧業的快速發展。推廣胚胎移植和人工授精技術極大地提高了公羊的選擇強度和利用率。在自然的情況下，每只公羊每年僅可使30～50只母羊受孕。在人工授精條件下，每只公羊可使200只以上母羊受胎。在低溫條件下（0～5℃）可保存1～2d，從而擴大了受配母羊的范圍，加速羊群的改良進程，為農戶提高40%以上的經濟效益。人工授精還可防止繁殖疾病的傳播，節約飼養大量種公羊的費用。同時，項目區可帶動1000多個農戶養羊，增加人均收入。完成胚胎移植種羊體系建設，成功完成移植種羊，大大節約種羊成本。如果在養殖園區引進能繁澳洲白羊母羊200只，澳洲白綿羊種公羊22只，按年繁殖存活率150%計算，1年能產羔300只，公母比例按1∶3，約生產公羊100只、母羊200只。公羊按2500元/只、母羊按2000元/只均價計算，項目發展1年后，除去飼養成本，可創收約60萬元。通過對農民進行胚胎移植、種草養羊等技術培訓，增強了農民養羊、管羊的意識。隨著水池、公路等設施的修建，不僅使農民得到實惠，也讓廣大農戶感受到黨和政府的關懷，使干群關系更加緊密。項目建設可帶動貧困農戶通過種草養羊脫貧致富，剩余勞動力就地轉移。帶動項目區畜產品加工業、運輸業、服務業等相關產業發展，增加地方財政收入。
關鍵詞畜牧業;存在問題;發展目標;對策
用科學發展觀謀劃畜牧業,可以更科學地配置農業資源,有效轉化糧食和其他農副產品,帶動種植業和相關產業發展,促進農業結構調整,實現農產品多次增值。按照科學發展觀要求,客觀分析當前畜牧業發展現狀、發展特點和發展優勢,前瞻性、全局性地科學謀劃發展定位和發展重點[1]。如何把科學發展觀的要求轉化為謀劃畜牧業發展的正確思路,轉化為促進畜牧業發展的政策措施,轉化為駕馭畜牧業發展的實際能力,是每位畜牧科技工作者必須思考的問題。
1目前畜牧業存在的問題
一是目前畜牧業還沒有完全擺脫傳統的生產方式,特別是規模較小的專業場戶,生產的隨意性比較大,只是根據自身的條件,隨意建場,人畜混居,畜舍簡陋,場址選擇、場區布局不合理,飼養環境復雜,缺乏基本的動物衛生防疫條件,不僅給動物防疫帶來很大困難,而且不能使有限的資源合理配置,綜合效益不高。二是規模養殖發展的要求與滯后的基礎設施改造投入、技術人員知識更新之間的矛盾日趨明顯;部分政企技企聯系制度流于形式等主客觀因素的存在,都制約著畜牧生產的發展。三是規模養殖的標準不高。相當一部分規模養殖場雖然存出欄量上去了,但規劃、建設、飼養管理、防疫、糞污處理和規范化要求有一定差距。四是基礎設施及畜禽產品安全有待于提高:投入不足,畜禽良種繁育等基礎設施總體薄弱;畜產品安全問題突出,畜牧業飼養方式落后,使用違禁飼料添加劑和獸藥的現象還時有發生,畜產品質量難以保障;動物疫病防治問題仍然存在,在一定程度上影響了畜牧業持續健康發展。
2畜牧業發展目標
全面貫徹落實實踐科學發展觀,認真執行中央農業工作會議精神,按照“發展、保護、監管、創新”八字工作要領,實現畜牧業全面協調可持續發展,以圍繞“保護環境、生產優質無公害畜禽產品”為中心,以“畜禽品種改良、生態養殖”為切入點,抓好動物疫病防控、畜牧業投入品監管和畜牧產業化龍頭企業。實現畜牧上臺階工程目標[2]。
3發展對策
3.1科學轉變經營方式
一是轉變飼養方式。目前畜牧業還沒有完全擺脫傳統養殖模式,從生產方式上進行改革,提倡“集中連片、各有重點、你我不同、和平發展”畜牧業發展新格局,逐步減少散飼養戶,擴大單元飼養規模,進一步向集約化、工廠化、現代化的方向發展[3]。二是完善建場審批制度。對新建的規模養殖場,必須經畜牧部門審核、審批,凡場址選擇、飼養規模、環保條件、技術力量、疫病防控、布局結構等達不到標準的,一律不允許興建。三是堅持“三退三進三結合”原則。規模小的養殖場戶要退出散養、退出庭院、退出村莊,進入規模、進入小區、進入市場,與龍頭企業相結合、與環保相結合、與新農村建設相結合,大力發展標準化、生態化、園林式養殖小區,促進散養戶向養殖小區集中,改變傳統的生產模式,改善農民居住環境,提高畜產品質量。
3.2科學謀劃畜牧業的發展策略
一是“科學技術是第一生產力”是畜牧業可持續發展的重要推動力量。新時期,決策、管理、服務部門和生產主體要牢固樹立科技是畜牧業發展的第一生產力的思想,要從戰略高度統籌畜牧業,擺脫目前困境,實現畜牧業可持續發展。加大畜牧技術推廣應用,通過“陽光工程”、“科技進萬家活動”不斷提高農民科技素質,提高畜牧業生產科技含量。二是抓好“四個提升、三到位”畜牧業上臺階工作。“四個提升”即:畜禽產業區域優勢進一步提升,規模化程度進一步提升,畜產品質量安全水平進一步提升,產業化經營水平進一步提升;“三個到位”即:政策到位,措施到位,服務到位。三是合理發展畜牧業。全面積極推行“布局合理、規模適度、防疫嚴格、設施齊全、治污達標、管理科學”規模養殖的畜牧業,鼓勵有條件的養殖戶聯合建設養殖小區。堅持試驗、示范、推廣相結合的工作方針,加強實用技術推廣,建立了一批科學養殖技術示范區和合作社組織,并實行產、加、銷一體化經營。發揮輻射帶動作用,促進科學養殖技術的推廣普及。四是加大畜牧業技術推廣,完善畜禽良種繁育體系,收集有關信息。緊緊圍繞“黃牛振興計劃、生豬462計劃、奶牛跨越計劃”、“畜牧進萬家活動”強力抓好畜禽良種的引進和繁育,良種普及和推廣,提高良種覆蓋率。重點推廣秸稈青貯種草養畜技術、黃淮白山羊標準化養殖技術、無公害畜禽生產技術、皖西白鵝高效養殖技術、發酵床生態養豬及瘦肉型豬配套飼養技術、優質肉兔生產等實用技術。建立健全畜牧信息收集、分析和制度,加強對畜牧業生產的預測預警,及時市場信息,指導生產者合理安排生產。
3.3全面提高畜產品質量
一是加大投入品監管。大力推行畜牧業標準化生產,規范產地環境、飼養、用藥、防疫標準,控制農殘、藥殘;要加快畜產品質量檢測檢驗體系建設,加強對畜產品產地環境、投入品、生產過程、包裝標志、市場準入等全程監管;強化產地檢疫,規范屠宰檢疫。二是加大疫病防控,降低養殖風險。科學地建立健全動物疫病防控體系,完善縣、鄉(鎮)、村動物防疫機構,加強基層防疫隊伍建設,增加動物疫病防控的投入,提高畜禽免疫密度,增強重大動物疫病防控能力,可以避免疫病給畜牧業帶來風險[4]。
3.4加強生態環境保護
良好的生態環境是畜牧業可持續性、連續性、可再生性發展的前提。要節約發展、清潔發展、安全發展、可持續發展,就是促進人、畜禽與自然的和諧,實現畜牧業發展和人口、資源、環境相協調。就必須遵循生態經濟學原理,以保護自然、保護生態、創造優美環境、實現畜牧業健康發展為目標,促進畜牧業與環境的良性循環,實現畜禽養殖廢棄物資源化利用和污染零排放。
4參考文獻
[1]田青松.建原農區畜牧業發展潛力與對策[J].畜牧與飼料科學,2001(4):26-27.
[2]夏顯力,王勁榮.畜牧業以質增效的發展思路及其實施途徑[J].畜牧與飼料科學,2009(10):111-113.
論文關鍵詞:瑪曲,原料型畜牧業,原因,模式研究
問題提出
黃河首曲草原是青藏高原的重要組成部分,由于境內眾多的黃河支流和豐富的濕地資源,又稱為“高原水塔”和黃河上游的“蓄水池”。瑪曲縣的草地資源是當地經濟發展最重要的生產和生活資料,也是黃河中下游地區天然生態屏障。這說明瑪曲草地資源重要的經濟和生態功能。其實草地資源和畜牧業是重要的利益相關方關系,二者緊密聯系,相互影響。其中一方的發展狀況直接關系到另一方的發展。只有正確處理二者關系才能實現經濟和生態效益的最大化。
瑪曲位于甘肅省甘南州西南部,地處青藏高原東部邊緣,甘、青、川三省結合部,是黃河上游重要的補給區。由于獨特的高原地理環境,形成了優質的草地資源,全縣共有草地面積1288萬畝,占土地總面積的84.3%,可利用草地面積1245萬畝,占草地總面積的96%。草地資源是畜牧業發展的基礎,瑪曲是純牧業縣,畜牧業是經濟的主導產業和支柱產業。2008年畜牧業總產值達28723.07萬元,占當年GDP總量的41.78%,畜牧業為經濟發展做出了重要貢獻;同時畜牧業經濟發展模式的弊端也越來越明顯。
2.原料型畜牧業模式分析
2.1原料型畜牧業概念及其特征
原料型畜牧業是指以草原為基地,牧草為生產資料,在沒有補飼的情況下,采取傳統的生產和經營方式,過分追求數量不重視經濟效益和品牌效應,只是把牧草資源轉變初級畜
產品的社會物資生產部門。具有如下特征:
一是落后的生產經營方式。原料型畜牧業首先表現在傳統的粗放型生產方式。畜牧業只是純粹的利用天然草場,過分依賴自然條件,即使是在牧草資源較少的年份,也不補飼,自然條件的好壞直接決定畜牧業的產量和畜產品質量。其次是落后的經營方式。這在經營管理方式上完全的自由放任放養方式,不注重牲畜的結構和出欄、銷售時間,最終導致種群結構不合理,畜產品質量較差,收益較低。
二是生產組織程度低。在實行草畜雙承包制后,畜牧業以分散的、小規模家庭經營模式為主,牧民抵抗風險能力較低;同時牧民的文化程度較低,在獲得生產、銷售的信息資源的渠道少、市場把握困難,畜牧業發展水平也較低,畜牧業經
營規模小容易造成畜產品生產成本較高而缺乏競爭力。
三是缺乏品牌優勢。無論是牲畜銷售還是畜產品銷售都缺乏品牌效應,純天然草場的資源優勢和無污染、無公害的綠色畜產品和有機畜產品特色未能充分體現,產品價格和普通畜產品的價格相差無幾,出現了“優勢優質資源、產品優質不優價”的尷尬局面。
2.2原料型畜牧業的發展現狀
瑪曲是純牧業縣,畜牧業是當地經濟的主導產業和支柱產業,畜牧業的發展狀況直接關系到當地經濟的發展和牧民的生活水平。經過幾十年的發展,瑪曲經濟社會取得了重要成就,牧民生活水平不斷提高。由表1可知,畜牧業產值占GDP得比例平均為36.93%,其中2000年達45.71%,對GDP的貢獻率近50%,可見畜牧業在瑪曲經濟發展中的重要作用;由表2可知,瑪曲牧民人均純收入高于全省農村居民人均純收入,二者之差最大為2000年的926.30元,畜牧業經濟的發展增加牧民收入,促進了瑪曲經濟的發展。
表1瑪曲縣畜牧業產值及比例單位:萬元
年份
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
GDP
23751
26095
28700
32609
37201
42750
48500
54849
68714
畜牧業產值
10856.67
10125
10750
10818
11401
12433
13335
15757
23501
占比例 %
45.71
40.34
39.57
35.45
32.35
30.36
32.73
34.09
41.78
資料來源:根據《甘肅農村統計年鑒》各年計算數據整理
表2瑪曲縣和甘肅省農村居民純收入比較
年份
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
瑪曲牧民人均
純收入(元)
2355
2400
2460
2528
2600
2670
2755
2855
3085
3385
增長率 %
-
1.9
2.5
2.8
2.8
2.7
3.2
3.6
8.1
9.7
全省農村居民人
均純收入(元)
1428.70
1508.61
1590.3
1673
1852
1980
2134
2328.92
2723.84
3134.08
增長率 %
-
5.6
5.4
5.2
10.7
6.9
7.8
9.1
17
15.1
二者之差
926.30
891.30
869.70
855.00
748.00
690.00
621.00
526.08
361.16
250.92
數據來源:根據《甘肅省統計年鑒》和《瑪曲縣統計年鑒》各年數據計算整理
但隨著經濟的發展,原料型畜牧業發展瓶頸越來越明顯。由表1可知,畜牧業產值占GDP的比例越來越低,由45.71%降 低到30.36%,雖然近幾年比例有所上升,但仍低于2000的水平。由表2可知,牧民人均純收入和甘肅省農村居民人均純收入之間的差距越來越小,由2000年最大的926.30元減少到2009年的250.92元,減少了675.38元;同時瑪曲牧民人均純收入每年增長率低于全省水平,平均增長率4.14%也低于全省9.18%水平,落后全省4.21%。這說明了原料型畜牧業經濟制約了牧區經濟的發展和牧民的收入水平。
原料型畜牧業不僅對經濟的發展和牧民收入產生了影響,而且還造成瑪曲草場退化,草原生態環境的惡化。特別是實行草場承包以后,牲畜的存欄量急劇增長,由1982年的170.81萬個羊單位增加到2009年的327.4萬個羊單位,增加了近兩倍;而瑪曲草場的理論載畜量為166萬羊單位,2009年瑪曲超載161.4萬羊單位,超載率為97%。牲畜超載最直接的結果是草場退化,1985年沙化面積為2.16萬畝,2003年達到80.1萬畝,沙化面積增加了近40倍,平均沙化速度達到20.94%。草場退化導致了草場質量下降草場可食牧草產量從1982年的平均5860.5千克/公頃,下降到2004年的4000千克/公頃,降幅達31.75%;還導致了秦艽、甘肅貝母、紅景天等珍貴藥用植物的滅絕。草場面積退化草原涵養能力降低,[文秘站:]黃河高原水塔功能減弱。
[關鍵詞] 鄉鎮 畜牧獸醫 公共服務 建立健全 措施
[中圖分類號] S852 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）06-0174-01
我國是一個農業大國，農業在我國的國民經濟組成中占有十分基礎性的地位，但是，畜牧業在我國農業產值領域中的比重大小已經成為了直接衡量我國現代農業發展程度十分重要的標志，當前形勢下以及今后的時期中，加強我國農業綜合能力建設已經成為了鄉鎮經濟工作中以及農業經濟工作中十分重要并且緊迫的戰略任務。現代畜牧業綜合生產能力已經成為了增強我國農業綜合生產能力十分重要的一個方面。加強畜牧業自身發展，對于促進我國鄉鎮經濟發展以及農業經濟發展，全方位建設小康社會一直都具有十分重大的意義。但是，做好我國動物防疫工作已經成為了保證我國農業穩定發展最為根本的保障，動物防疫工作不僅僅關系到了我國畜牧業生產以及發展，增加農民收入，更加關系到了人們身體健康，下面，筆者就對如何建立鄉鎮畜牧獸醫的公共服務體系進行淺析。
一、建立鄉鎮畜牧獸醫公共服務體系的現狀
近些年來，我國各個地區的畜牧獸醫機構都實施了改革工作，改革主要從三個方面開展，原來畜牧獸醫的站點不改變，在畜牧獸醫機構改革過程中保持著我國鄉鎮畜牧獸醫站基本不變，不管是在資產所有權方面還是在經費供給渠道方面，甚至是隸屬關系方面都不變，重點將其放在運行機制方面來實施改革，在增強我國鄉鎮畜牧獸醫內部活動方面做文章，將工作重點放在增加服務功能方面。建立起鄉鎮畜牧獸醫技術綜合服務中心，把鄉鎮里面所有畜牧獸醫機構都合并成為農業技術綜合服務中心，人員實施統一調配，資產要實施統一管理，工作也要實施統一安排。還要做到職能分離，實行一個區域站管理以及中心站管理，我國鄉鎮畜牧獸醫行政執法以及部分公益性僅僅由縣級的畜牧獸醫主管部門來進行負責，飼料銷售以及藥品銷售等等經營性活動都要實行社會化的管理，過去原有的鄉鎮畜牧獸醫工作人員都要進入到中心站中，受委托來實施品種改良工作以及產地檢疫工作，并且從事一個具有經營性的活動。
二、建立鄉鎮畜牧獸醫的公共服務體系措施
1.建立鄉鎮畜牧獸醫公共服務體系要建立籌資機制
長久以來，我國的城市以及我國鄉鎮公共服務籌資的過程恰恰相反，我國城市畜牧獸醫公共服務自上而下進行設置，我國鄉鎮公共服務自下而上來實施設置，這一種戰略存在的弊端就在于1978年至今所實施的改革政策得到了不斷放大，進而導致了我國鄉鎮社會政府轉變自身職能，與此同時，不僅僅沒有對資金的來源進行解決，反而加重了資金的匱乏。特別是在1994年所實施分稅制度以及2000年度所實施的將一改革、兩調整以及三取消作為主題的我國鄉鎮稅費改革，進而使得我國鄉鎮公共服務供給產生了嚴重的變化。我國基層政府自身的稅源得到了萎縮，與此同時，我國中央財政以及我國地方財政上級財政對于我國基層財政轉移的支付規模比較小，不能夠實施透明管理，缺少規范，很難對鄉鎮財政進行彌補。所以，要求我國中央政府財政資金必須要實施戰略性的調整工作，使得財政資金向我國鄉鎮地區的基礎設施配套進行傾斜，這樣也就從本質上使我國鄉鎮畜牧獸醫公共服務具有國家層面制度的保障以及國家層面財政的資金保證，從本質上有利于對制度障礙進行克服。
2.建立鄉鎮畜牧獸醫公共服務體系要建立管理機制
想要建立管理機制必須要實施公開招聘，定崗定責，以錢養事以及動態管理的措施，把我國過去傳統鄉鎮畜牧獸醫站所實施的整體改制，進而實現獸醫站人員的身份置換，所謂的身份置換就是指從單位人轉變成為企業人，在實施改制以后，鄉鎮服務中心要實施競爭機制，進而將人員分化進行落實，使一部分人員成為鄉鎮畜牧獸醫公益主體，進而獲得政府財政，使其能夠用在畜牧獸醫服務部分實施支付資金的轉移，另一部分的人員還要實施相對來說比較個人化的經營，鄉鎮畜牧獸醫機構除了每一年將費用上繳中心之外，其余所獲得的收益都要歸個人。
三、結語
本文中，筆者首先對建立鄉鎮畜牧獸醫公共服務體系的現狀進行了闡述，接著又從建立鄉鎮畜牧獸醫公共服務體系要建立籌資機制以及建立鄉鎮畜牧獸醫公共服務體系要建立管理機制這兩個方面對建立鄉鎮畜牧獸醫的公共服務體系措施進行了探討。
參考文獻
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近年來，我縣緊緊圍繞建設生態型畜牧業的宏偉目標，以創建循環經濟示范企業為主線，以建設生態良好、資源節約、環境優越的生態小區為思路，堅持全面、協調、可持續的發展觀，科學決策，合理規劃，注重創新，積極探索經濟效益、社會效益、生態效益相統一的有自身特色的可持續性發展的生態之路，實現了畜牧業的跨越式發展。
一、＝＝縣畜牧業現狀
近年來，我縣堅持把畜牧業作為農業產業結構調整和富民強縣的重要工作來抓，通過龍頭帶動，機制創新，科技升級，產業循環、優化環境，使畜牧業漸漸步入了集約化、產業化、工業化、生態化的發展快車道，使全縣畜牧業呈現出持續健康發展的可喜局面。回顧近幾年來畜牧業發展，一是畜牧產值不斷攀升。十四年來全縣畜牧產值以年均遞增25%的增幅持續增長，2004年畜牧業產值達到14.37億元，占農業總產值的比重達到75%，畜牧加工產值達到17.5億元，人均牧業產值5748元，按人均牧業產值、肉、蛋產量三項指標綜合評定排序，已連續14年位居全省第一位。二是畜禽飼養量成倍增長。2004年全縣規模化豬場42個，出欄生豬41.1萬頭，30萬只肉雞飼養廠達到165個，出欄肉雞達到5339萬只，名列全省第一。三是食品加工總量不斷膨脹。2004年全縣擁有肉雞生產線3條，時宰肉雞達到1.8萬只，班宰1千頭豬肉生產加工線1條，時宰600只羊肉加工生產線1條，年肉類總產量達到11.05萬噸，年產2.5萬噸及1.2萬噸熟食生產線各1條，年產熟食3.6萬噸，出口熟食5800噸，創匯1500萬美元，位居全國前十強。四是疫病控制能力進一步增強。先后投資300萬元，建成了省級動物檢測中心和龍頭企業化驗室，配備了酶標儀、PCR等化驗監測設施，完善了疫情測報站的建設，強化了重大動物疫病的預警機制，使全縣動物免疫密度達到100%，嚴防了重大疫病的發生，做到了“有疫不爆發，有病不流行”，從而保障了畜牧業安全。五是投入品監管程序更加規范。對生產投入品建立了源頭追溯制度，采取了定期抽檢方式，嚴厲打擊假冒偽劣及使用瘦肉精等違法行為，凈化了全縣畜牧生產資料市場。2003年，全國“瘦肉精”大檢查中，淇縣抽檢380份尿樣中，未發現一例違禁藥物使用情況，受到農業部的表揚。幾年來，淇縣先后被農業部、省委、省政府授予“全國農業技術推廣先進單位”、“全國農業結構調整示范縣”、“畜牧強縣”“全國農產品標準化生產綜合示范區”等榮譽稱號。回顧二十年來發展歷程，我縣明確提出了要緊緊圍繞建設生態型畜牧業這一宏偉目標，以經濟、社會效益的持續高速發展為背景，以創建我縣循環經濟示范企業為主線，以建設生態良好、資源節約、環境友好的生態小區為工作思路，堅持以人為本，全面、協調、可持續的發展觀，堅持產業發展為環境管理服務，合理規劃，科學決策，在推動畜牧環境建設和循環經濟工作快速發展。
二、我縣循環經濟發展概況
從生態學方面講，我縣經濟是一種傳統經濟，這種經濟是由“資源——產品——污染排放”所構成的單向物質流動的經濟。在這種經濟中，人們以越來越高的強度把自然資源和能源開采出來，在生產加工和消費過程中又把污染和廢物大量地排放到環境中去，對資源的利用常常是粗放的和一次性的。這種資源浪費和環境污染對我縣經濟的發展是格格不入的，特別是在畜牧業發展方面，畜牧生產所導致環境污染的影響是不言而寓的。例如：雞糞對環境的污染和細菌、病毒的傳播，生產廢水的浪費和污染等。在這種形式下，我縣迫切需要發展畜牧循環經濟，循環經濟是追求更大經濟效益、更少資源消耗、更低環境污染和更多勞動就業及防治動物疫病和保證畜產品安全的先進經濟模式。為此，我縣畜牧業必須走新型產業化新思路，提高企業對循環經濟的認識水平，加大技術創新，推行清潔生產和保護環境，在政策上多多給予扶持，促進我縣循環經濟快速發展。
而我縣發展畜牧循環經濟已有一定基礎，這種發展是由自發到自覺而成的。具體做法是：
（一）我縣把畜牧業發展同環境質量改善的工作有機的結合起來，為環境保護和生態建設提供支持，利用成本和價格等市場規律來影響企業的行為；以公司為依托，搞自動化飼養、清潔化生產，食品標準化加工、安全化生產，形成了生態產業化綜合經營模式。養殖戶利用糧食作物秸稈來飼養，實現過腹增值，生豬糞可綜合利用，生產沼氣，經過集中發酵、消菌，形成優良的有機肥返回農田，消除污染，利用了資源，形成了生產的生態良性循環。依靠科技進步，變廢為寶，生產生活廢水含有機物較多，經過處理達標后灌溉附近農田，為農民節約了每年的化肥支出；雞、豬糞加工有機肥料向市場出售；生產用的廢舊塑料袋、包裝箱由包裝廠進行回收再利用；雞、豬無大的利用價值的副產品賣給養殖場喂魚、喂雕。
廢物處理處置是發展循環經濟的重要環節。發展循環經濟、實施清潔生產、拉動環保產業、促進廢物減量化、資源化、無害化起到了積極作用，同時為最終不能被有效利用的廢物進行無害化處理，保障環境安全，畜產品安全，維護群眾健康，提供了有力保障。
（二）大力倡導園區生態型生產，讓環境保護貼緊經濟，圍繞經濟發展的各個環節開展工作使上游生產的“廢料”成為下游生產的原材料，盡可能減少污染排放，爭取做到“零排放”；大力發展環境產業，加強“三廢”綜合利用，充分開發利用再生資源新能源和可再生資源，延伸產業鏈，開辟新的生產領域，增加就業崗位，同時擔負起分解者的職能，對無法再次循環利用的污染物進行無害化處理。
1、把雞血“變廢為寶”，進行了深化加工。以前，屠宰毛雞的雞血，沒有充分利用。目前建設了雞血車間，這個車間通過對雞血的過濾凈化、高溫殺菌等一系列生產工藝，使雞血得到有效利用。
2、充分利用雞羽毛，建設了羽粉加工車間。以前，屠宰毛雞的雞毛，沒有充分利用。后來，建設了羽粉車間，通過對羽粉的等系列生產工藝，使羽粉變成了飼料添加劑。
3、將雞腸轉為其它水產和動物的飼料，把次生品得以有效利用。
雞腸實用于養鯰魚、狐貍、養貂，根據市場情況作為副產品進行銷售，提高了企業經濟效益。
4、把雞糞進行進行深加工銷售，變成了果農瓜農的有機肥料。
雞糞改善土壤結構，增加產量，提高品質，深受果農瓜農喜愛。為此，企業對養殖場的雞糞，都銷售給果農瓜農，增加了企業收入。
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5、利用豬糞生產沼氣。充分利用全縣規模化豬場多的優勢，在場區建設沼氣池，以解決規模化豬場的供電、供暖等生產、生活費用高的矛盾，并把經過集中發酵、消菌，形成優良的有機肥返回農田，即消除污染，又利用了資源，形成了生產的生態良性循環。
6、建立一種新的發展模式。以經濟建設為中心，努力建立經濟發展高增長、資源消耗低增長、環境污染負增長的發展模式。這個模式與循環經濟的理念是完全一致的。即利用畜產品生產高檔服裝革、醫用腸衣等，利用家畜內臟、頭血進行生化制品加工，特別是以“原料——產品——廢物”為特征的動脈產業和以“廢物——再生——產品”為特征的靜脈產業相結合形成循環發展的畜產品加工企業群。
近年來，我縣把把發展畜牧循環經濟作為加快經濟結構調整重要舉措，把調整經濟結構作為發展循環經濟的重要內容，全面優化產業結構和經濟布局結構，著力解決結構性環境問題，為縣域經濟發展提供了良好的環境保障。在產業結構調整中，著力解決結構性污染，從淘汰高能耗、低產出、重污染的生產工藝入手，立足于產業優化升級，全面提高畜牧產業化的水平和效益。大力推行清潔生產技術，籌劃和建設了包括生產廢水處理廠、有機肥加工廠、廢舊物處理加工廠等一批項目，通過這些項目的實施，增加企業效益，優化產業結構，增強企業發展的后勁。
（三）、堅持依靠科技進步，依靠科技創新、知識創新，推動畜牧業生態建設。依托國內高等院校和有關科研機構，建設生態產業孵化基地，優先安排環保科技示范工程，推廣最佳實用污染防治技術。加強對環保產業的扶持、引導和管理，逐步形成規模，使之成為我市新的經濟增長點。為循環經濟發展提供有力的技術支撐，在資源綜合利用中發展循環產業。
目前我縣在發展循環經濟方面存在的主要問題，一是在指導思想上，還未轉到體現以全過程控制、從源頭減少資源消耗和削減污染物排放的清潔生產上來，與循環經濟的理念相差甚遠。二是缺乏系統的理論指導；三是法律法規建設滯后；四是促進循環經濟發展的政策不完善；五是技術落后，尚未形成促進循環經濟發展的技術支撐體系，六是全民資源意識、節約意識和環保意識不強。需要政府、企業、公眾的共同努力，通過在理論思維、實現途徑、操作方式等問題上的借鑒與創新，推進我國循環經濟的發展。
今后發展循環經濟計劃
牢固樹立和認真落實科學發展觀，是擺在我們面前的重大歷史性課題，發展循環經濟已經成為實踐可持續發展觀的必然選擇。我們要圍繞“三步走”目標和畜牧大縣戰略舉措，按照既定的方針，著眼于發展循環經濟，努力實現全縣畜牧業生態環境要年年有變化，力爭通過努力，實現新跨越。按照“發展主導產業，延伸產業鏈條，實施循環經濟，實現可持續發展”的發展思路，增強主導產業，延長產業鏈條，提高企業效益，讓企業也穩步走上健康可持續發展的道路。
一要加快用高新技術和先進適用技術提升循環經濟發展的技術水平。初步建立循環經濟體系，構筑初級生態企業基礎，初步形成生產發展、生活富裕、生態良好的文明發展格局。生態環境整體改善，為畜牧長遠發展和生態建設奠定堅實的基礎。發展主導產業，延伸產業鏈條，實施循環經濟，提高經濟效益
二要組織重大示范項目。要以解決循環經濟發展中的共性和關鍵技術為重點，選擇具有標志性目標和有廣泛推廣前景的先進適用技術，在重點企業組織實施一批重大示范工程。
三要加快先進適用技術的推廣。不要僅僅搞示范，還要使示范的技術開花結果，發揮效益。技術推廣這個環節很重要，特別要做好推廣技術的篩選、信息傳播和技術服務工作。
[關鍵詞] 獸醫防疫 形式 成效
[中圖分類號] S851 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）06-0282-01
獸醫防疫是保障畜禽健康和動物源食品安全的一項系統性、連續性和規范性工作[1]，近年來口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性藍耳病等重大動物疫病在我國陸續發生與流行，給獸醫防疫帶來了嚴峻的考驗。目前我國獸醫防疫工作存在養殖觀念落后，防疫制度不科學等多方面問題[2]，為了更好的提高獸醫防疫效果，論文對目前獸醫防疫的形式與成效進行了簡要綜述，為建立一種科學、高效的獸醫防疫體系提供參考，為畜禽健康養殖保駕護航。
1 目前的獸醫防疫狀況
畜牧業的發展關系著國民經濟的發展，科學的畜牧獸醫防疫制度是保障畜產品安全的重要措施，在防疫過程中有許多問題值得關注，由于基層防疫工作量大，農村散養戶大量存在，基層養殖戶對畜禽防疫工作不夠理解，沒有認識到畜禽防疫的重要性，從業人員配備嚴重不足，工作量大，工作環境比較惡劣，待遇有待提高，基層防疫工作需要各養殖戶的理解和支持，防疫推廣難度很大[3]。基層獸醫防疫機構的設備老化或缺乏必要設備，基礎設施不健全，實驗室設備陳舊，缺少必要設備，一些疫苗在儲存和運輸過程中需要嚴格低溫保存和運輸，只有這樣才能保證疫苗的免疫效果，沒有好的配套設施，疫苗免疫效果難以保證。獸醫防疫各個監管環節需要加強，農民自由交易過程的法制觀念不強，對病死畜禽的無害化處理意識缺少，有的甚至違規將病死畜禽低價流入市場，成為疾病傳染源，嚴重威脅畜產品安全和養殖業健康發展。養殖觀念落后，散養動物多，分布廣，成為疾病防控難的主要原因，防疫宣傳力度不夠，農戶動物防疫意識淡薄。
2 提高基層獸醫防疫工作科學性的措施和建議
2.1 農村養殖觀念轉變
提高基層獸醫防疫工作首先要轉變基層農村養殖觀念，農村養殖分散，規模養殖小，農村零星和小規模養殖占多數，養殖專業知識匱乏，缺乏疾病防控意識，一些農民禽類養殖不是以經濟收入為目的，而是幾只到幾十只的散養狀況長期存在，以放養為主，養殖動態變化快，養殖戶的飼養數量很難掌握，加大了疾病防控的難度。很難實施集中定點免疫和大規模免疫。散養戶對畜禽免疫往往不夠支持，有的甚至覺得自己養的少，沒有免疫必要，導致漏免和少免現象頻出。需加強養殖戶對畜禽防疫的重要性的認識、減少免疫阻力。
2.2 加強種源管理，提高防疫質量
加強種源管理可以提高防疫質量，提高防疫的科學性。同時可以減少預防反應處理不急時產生的畜禽死亡，減少養殖戶對防疫的恐慌。一些畜禽疾病主要是引種不安全，引種時將帶病動物引入，有些動物疾病在動物體內潛伏而不發病，當動物機體抵抗力下降時會發病和流行，成為疾病重要傳播來源，引種時要嚴格隔離檢疫，不從疫區引進動物，新引進動物要隔離觀察一周以上，證明健康方可合群。有條件的飼養場要建立動物健康檔案，逐步淘汰有病畜禽，種畜要健康不帶毒，防止疾病垂直傳播[3]。控制好國內畜禽交易場所，加強相關監管工作，落實到位。加強動物疾病篩查，更好的了解畜禽整體免疫水平，建立全面疫病防控體系。
2.3 畜禽統一防疫成效顯著
開展畜禽統一防疫工作，明確責任主體和責任人，統一組織，統一疫苗供應，統一防疫，要把畜禽防疫工作作為保障畜牧業健康發展的一項重要措施實施，形成專門的防疫隊伍，建立縣、鄉、村防疫網絡，對防疫人員進行技術培訓，加強防疫工作重要性的基層宣傳工作，加強動物監管，建立長效機制[4]。加強農村自宰動物的管理，確保動物防疫順利進行。
3 科學獸醫防疫探討
提倡科學獸醫防疫，首先要促進養殖方式轉變，推進現代養殖業發展，加快資源整合，取代傳統養殖，為傳統養殖向規模養殖的轉變提供資金和技術支持。加強宣傳，提高農戶動物防疫意識，可以通過組織專業科技人員下鄉開展免費宣傳教育工作，縣和鄉政府要加大科技宣傳力度，通過各種途徑普及科學防疫知識，發放相關宣傳材料，提高養殖戶的防疫意識，自覺接受動物防疫，只有這樣才能從根本上解決基層獸醫防疫推廣難的問題，保護畜牧業健康發展。加強基層防疫隊伍建設，基層動物防疫站要加強人員和設施配備，淘汰老舊設備，保障疫苗的儲存和運輸條件，確保各防疫站的疫苗和藥劑器械等物資及時到位。做好重大動物疫病的防控工作，免疫預防與檢查撲殺相結合。在春、秋動物疫病高發季節要加強動物免疫，對散養戶要分戶做好免疫工作，保證免疫密度和質量。定期對飼養動物做流行病學普查工作，利用先進的動物疫病檢測試劑盒做好動物疫病普查，一些地區高發病更要加強免疫監測。加強對獸醫防疫工作的重視，各級政府部門都應該提供資金和政策支持，這樣有助于獸醫防疫體系建設，提高獸醫的職業地位，加大獸醫防疫的資金和技術支持。
4 結語
獸醫防疫工作是公共衛生防疫工作的重要部分，不能麻痹大意，掉以輕心。相信隨著我國規模化、現代化養殖的快速發展，養殖戶防疫意識的逐步提高，基層動物防疫人員專業技術水平的不斷提高，政府部門資金和政策支持力度的不斷加強，我國獸醫防疫將會得到不斷發展和完善，從而全面保障動物源食品安全、人類健康和社會公共衛生安全，推動畜牧業健康、穩定發展。
參考文獻
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關鍵詞：人工種草；現狀調查；存在問題；對策建議
中圖分類號 S812.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）10-0130-03
Abstract：It takes advantage of the mode of agricultural production with “forestry，food crops and forage productions” to extend artificial plant grass in Hotan Prefecture，which promote the county’s coordinated development in the grassland economic benefit，ecological benefit and social benefit. But there are still some problems in operation process. This study makes a comprehensive analysis in Hotan Prefecture of the current situation of extending artificial plant grass and puts forward some corresponding countermeasures.
Key words：Artificial plant grass；Current situation investigation；Existing problems；Countermeasures
和田地^位于塔里木盆地南緣，深處內陸，地處東經77°24′～84°55′，北緯34°20′～39°38′。周圍高山環繞，氣候極端干旱，全地區草地總面積為2627200hm2，可利用面積為2475600hm2[1]。和田地區畜牧業發展的突出問題一直以來主要表現在無水缺水草場面積大，加劇了冷季草場的不足和超載，平原區草地類型單純，牧草種類相對貧乏，草質差，草地退化沙化現象顯著；山區又由于夏季山洪頻發，進入夏場的牧道均要溯河而上，轉場壓力大，造成夏秋場利用不充分，諸多因素的影響限制著和田地區天然草地畜牧業的發展。但是和田地區特殊的地理構造促使和田地區綠洲經濟與綠洲農業發達，對該地區畜牧業的現狀與發展有深刻影響，由此，發展農區畜牧業，草原畜牧業與農區畜牧業相結合，大力發展飼草料生產多年來一直是和田地區加快畜牧業生產和發展的方向。
2016年，自治區畜牧廳為推進和田地區脫貧攻堅加快畜牧業發展工作，成立調查組對和田地區七縣一市，就退耕還草、退牧還草、地區2016年飼草料種植、農業3項補貼（青貯玉米）等任務開展了督查指導和技術服務工作，摸清人工種草現狀的同時發現問題，解決問題，積極促進和田地區人工種草事業的發展。
1 和田地區人工種草現狀
1.1 以畜牧業產業化為導向，走集約化、品牌化發展道路 近年來，和田地區以“改造提升傳統畜牧業，開拓創新現代畜牧業”為目標，大力實施現代畜牧業產業化為導向，集中資源、集中投入、扶持壯大一批畜牧業產業化龍頭企業，引導企業走集約化、品牌化發展道路。“烏魯木齊春暖花開種業有限公司”看好和田地區草業發展的前景，在于田縣奧依托格拉克鄉建立66.67hm2高標準新疆和田大葉苜蓿種子基地，預計年產30t優質大葉苜蓿種子，緩解了新疆大葉苜蓿種子市場短缺的局面。
1.2 加快推進草品種選育步伐 牧草種子是草地改良以及人工草地建植必不可少的生產資料，更是確保中央惠牧政策落實、畜產品有效供給、畜產品質量安全、國家生態安全和草業可持續發展的重要物質基礎。草品種區域試驗是確定品種適應區域和生產性能的有效方法，也是品種審定和推廣的基礎，只有通過嚴格、規范的區域試驗，才能對品種材料做出科學、客觀、公正地評價，才能確保品種審定質量，才能為國家重大草原政策落實、草產業發展和草原建設工程實施提供良種支持。[2]為了加快推進和田地區優質牧草種子的選育，自治區草原總站于2016年在于田縣設立了自治區級草品種區域試驗點，試驗點種植面積2.67hm2，包括23個牧草品種，為今后建立和完善區級優良牧草評價體系建設提供了技術支撐。
1.3 人工飼草料種植情況 依托退耕還草、退牧還草等項目支撐，截至2016年8月19日，和田地區實際完成人工種草面積11000hm2，其中種植苜蓿5833.33hm2，種植青貯玉米3686.67hm2，種植蘇丹草1493.33hm2，超額完成2016年和田地區人工種草8000hm2的計劃。
2 和田地區人工種草的主要特點
和田地區人均耕地少，水資源緊缺，自2011年國家實施草原生態補獎政策以來，和田地區積極落實補獎政策，大力推進人工種草。在水土資源充足的區域，結合牧民定居，大力開墾生荒地，加大種草力度。在林果業大發展的情況下，創造性的提出了以提高土地利用率為目的的種植新模式。有效利用林帶、田間地頭機耕帶種植苜蓿；積極探索和開發出在核桃樹、石榴樹、紅棗等果樹下推廣種植蘇丹草、苜蓿等的“林草”模式，套種小麥的“糧草果”等林、糧、草兼作的農業生產模式。這些新模式的運用和推廣，有效解決了南疆地區飼草料短缺的問題，為促進南疆地區畜牧業與林果業協調發展，構建農林牧復合型畜牧業提供了一個新的模式和思路。
3 人工種草效益分析
3.1 經濟效益 人工種草可以直接增加牲畜的越冬飼料，進一步增強牲畜抵御自然災害的能力，提高家畜繁殖成活率，可以在很大程度上改善農牧民的生活條件，為提高農牧民收入奠定基礎[3]。人工種草項目的實施，還有效轉變了當地牧民靠天養畜、只索取不投入的生產方式和生產觀念。如：墨玉縣雅瓦鄉“胡楊農牧養殖合作社”項目實施前種植33.33hm2小麥，小麥產量4500kg/hm2，價格2.1元/kg，收益9450元/hm2，小麥秸稈6000kg/hm2，按照市場價0.8元/kg折合計算，價值4800元/hm2，年收入共475000元；項目實施后2016年種植苜蓿，1hm2苜蓿干草12000kg，苜蓿干草價格按1.5元/kg折合計算，價值18000元/hm2，33.33hm2耕地年收入600000元，和田地區對種植苜蓿的農牧民進行補貼1500元/hm2，補貼資金50000元，僅種草一項合作社就增收125000元/a。
3.2 生態效益 大面積的人工種草可以有效減少草場沙化現象，有效控制水土流失，能夠取得較好的生態效益。通過實施人工種草項目，將人工種草與天然草場改良相結合，增加草場載畜量，有效緩解草畜矛盾[4]。通過實施人工草地項目之后，逐漸減輕了天然草原載畜壓力，使退化草地得到有效治理和恢復。生態環境得到改善的同時，人工種草項目中所產的鮮草則轉化為畜產品在市場銷售，既環保又增收，受到了當地群眾的普遍歡迎。如：和田市團結新村是和田市在沙漠里新開辟的定居點，周圍都是流動沙丘，周圍種植133.33hm2苜蓿，不但解決了飼草料問題，還固定了沙丘，起到防風固沙的作用，同時定居點也免受沙漠風沙的掩埋。
3.3 社會效益 和田地區大力實施現代畜牧業產業化，扶持壯大一批畜牧業產業化龍頭企業，引導企業走集約化、品牌化發展道路[5]。烏魯木齊春暖花開種業有限公司在于田縣奧依托格拉克鄉建立的66.67hm2高標準新疆和田大葉苜蓿種子基地，預計年產30t優質大葉苜蓿種子，可以有效緩解新疆大葉苜蓿種子市場短缺的局面，助推和田地區人工種草建設的步伐。
4 人工種草過程中存在的問題
4.1 草畜結合不緊密，阻礙草產I健康發展 草畜結合才能實現草產業的效益最大化[6]。近年來大量企業進駐和田地區實施治沙種草，多數企業有地種草，無畜養殖，而和田本地畜牧養殖規模化程度低，小戶、散戶占有比重大。由于當地農牧民耕地有限，種草面積小，小戶缺草嚴重，加之當地飼草料產品流通不暢，“有草無畜、有畜無草”現象存在，草畜結合不夠緊密，影響草產業健康發展。
4.2 種植業結構難均衡，田間管理水平落后 和田地區農牧民人均耕地面積僅0.08hm2，由于林果種植效益高，耕地又有限，老百姓觀念還未完全轉變，普遍把好水、好地用于發展林果業和糧食生產，沙化地才用于種草，飼草料種植集中在地力比較貧瘠的耕地，造成牧草播種面積波動大，產量、質量無法保證。在牧草生產管理方面，部分農牧民由于缺乏觀念和技術，對飼草不管不問，雜草叢生，嚴重影響了飼草的產量，產草量不及正常水準的2/3。
4.3 牧業機械少，飼草料精深加工儲藏技術不高，制約草產業發展 苜蓿生產因產品的加工特點需求，需要規模化、標準化、機械化的生產經營方式[7]。和田地區雖然農業機械擁有多，但牧業機械化水平較低，全地區目前擁有畜牧業機械29783臺，主要以鋤草機、粉碎機為主，其他飼草料播種機、收割機、打捆機、裹包機、粉碎機等牧草種植收儲、農副秸稈收儲加工機械數量少。目前大部分種植以人工為主，工作效率低、勞動強度大、作業成本高，草產業機械化水平較農業機械化相對滯后，遠不能滿足現代草產業發展要求，嚴重制約著和田地區草產業發展。同時，目前和田地區飼草加工還是傳統的割、曬、捆，有的只是剁成草垛，據統計，天然牧草經青貯或機械烘干后加工成捆、塊、粒、粉，可保存90%的營養，傳統的飼草調制方法使用飼草浪費約35%～55%[8]，牧草營養成分的損失嚴重。
4.4 水資源匱乏 和田地區屬全疆最缺水地區之一，農業耕種用水長期處于半饑餓狀態，隨著工礦業迅猛發展，農業用水局面更加捉襟見肘。當前，全疆都要積極落實退地減水政策，受水力資源所限和水資源管理的“三條紅線”硬性規定，草產業處于水資源利用的邊緣[9]。近年新增牧草種植區耕地大多處于沙化區，牧草種植難度大，許多地方沙漠開荒滴灌種草，雖然出苗好，但保苗成活難度很大，成功率不高。開墾區地表植被破壞后，若不及時種植，易形成風沙源。
5 鞏固和發展人工種草的對策建議
5.1 加大草產業發展項目資金的落實，確保草產業健康發展 和田地區各級發改、財政部門應進一步加強與上下之間、部門之間的聯系，及時掌握草產業資金的安排下達情況。對和田地區草產業專項資金按項目、按進度加快分配和撥付，切實做到急事急辦、特事特辦，文到即轉、款到即撥，確保及時將項目資金落實到位，以保障草種等生產資料及時采購，確保種草任務及各項草原項目的順利實施。
5.2 加大相關政策、項目的宣傳培訓力度，發揮引領作用 為推動和田地區各項惠草項目、政策的進一步落實，應不斷探索創新宣傳方式，廣泛利用多種宣傳手段，積極開展惠草政策宣傳。一是以會代訓。縣市畜牧部門通過鄉鎮干部和村干部相關會議宣傳自治區及和田地區各項促進草產業發展的政策，提高基層干部依法行政水平。二是編印資料宣傳。縣市畜牧部門編印《草產業發展政策、項目宣傳手冊》發到各縣區鄉鎮、村進行深入宣傳。三是通過現代傳媒和信息平臺宣傳。各縣市積極進行惠草政策宣傳媒體和平臺建設，采取多種方式和渠道開展惠草政策宣傳。通過一系列形式多樣、內容豐富的宣傳，切實把各項草產業發展政策、項目宣傳到戶，發揮政策、項目引領作用，提升廣大農牧民群眾種草積極性。
5.3 加強田間管理 春季、夏季在沙漠地帶和沙地種植的苜蓿，因無法確保苜蓿灌水而出苗后出現大面積死亡，建議這些地方種植苜蓿任務安排在7月中旬到8月底，以便提高苜蓿成活率。應加強農牧民種植飼草技術的學習，改變傳統觀念，要做到飼草種植和小麥等農作物種植管理一樣。對于集體飼草種植的地塊，要專人負責。
6 結語
只有大力且科學的發展人工種草，才有可能從真正意義上實現和田地區生態效益和經濟效益并重及畜牧業可持續發展的的愿望。
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論文摘要：針對草原生態系統日益惡化的趨勢，提出了實現草原生態建設和經濟協調可持續發展的措施和建議。
草原畜牧業主要是以天然牧草和采取放牧方式經營的畜牧業，因此天然草原的優劣和豐欠程度決定著草原畜牧業的興衰。建國初期，我省牧區草原狀況相對良好。60年代末牧區開始發生草原退化現象，隨后愈演愈烈，一直到現在都沒有得到有效的遏制。近年來甘肅省90%的天然草原有不同程度的退化，其中30%的嚴重退化，導致牧草產量、品質下降，載畜能力降低。如何解決日益尖銳的草畜矛盾，保護生態環境，直接關系到草地資源的永續利用，直接關系到牧區的經濟社會發展。這不僅僅是一個經濟問題，更重要的是一個生態問題和社會問題。
1草原退化原因
草原退化是由多種因素造成的，但主要是人類對草原生態系統長期的嚴重干擾，導致草原植被遭到破壞，生態環境逐漸惡化，最終失去平衡。
1.1超載過牧超載過牧是不顧草原第一性生產的能力，盲目加大畜群規模和放牧頻率，使牲畜的采食量長期超過牧草再生量，實行掠奪式經營所造成的。在草原退化的情況下繼續增加牲畜數量，形成了牲畜增加草原退化牲畜繼續增加草原加劇退化的惡性循環。據調查天祝縣的牲畜數量由60年代的17.40萬頭（只）發展到目前的64萬頭（只），增長了2.70倍，畜均占有鮮草產量由7622.90kg下降到2081.04kg，超載23.85%，所以，沒有不良的草原，只有不合理的利用制度和方式。
1.2亂采濫挖草原牧區、半農半牧區由于缺少燃料，農牧民群眾燒茶做飯，主要依靠拾糞撿柴，在人口不斷增長的情況下，為生活用能的需要，大量鏟草皮、砍伐草原上的喬木、灌木、半灌木作薪柴，對原生植被造成嚴重破壞。
甘肅省大部分高寒陰濕草原生長有中藥材，如冬蟲夏草、羌活、秦艽、赤芍、柴胡、黃芪等，而且品質優良，市場需求量大，行情看漲。每年入春以后，都有大批農牧民涌入草原采挖，不僅使藥材資源日趨枯竭，而且使植被遭受到嚴重破壞，在荒漠草原，摟發菜、挖甘草、麻黃的現象年年都有發生，使本已脆弱的荒漠生態系統，雪上加霜。
1.3鼠蟲危害草原鼠蟲害的發生與猖獗是在一定氣候、土壤、植被條件下形成的，氣候干旱和草原退化為鼠蟲害的發生與蔓延創造了條件，而鼠蟲的發生危害，又加劇了草原的退化，處于一種惡替過程。草層高密度大鼠蟲害不易發生，而草原退化、草層變矮、變稀，有利于鼠蟲害的繁衍。近年來，草原鼠蟲害危害面積仍在逐年擴大。全國的面積已達6億畝，僅鮮草折合人民幣損失60多億元，經濟損失嚴重。雖然每年都采取化學、生物等防治措施進行防治，但因經費不足，防治面積小，每年的防治面積只占發生面積的10%左右，造成“年年防治，年年成災”的被動局面，防治成果難以鞏固。
1.4毒草危害長期以來，隨著草原“三化”面積的日趨擴大，許多草場優良牧草減少，有毒植物不斷生長蔓延，加劇了草原退化。
在甘肅天然草原上分布的主要有毒植物有棘豆、狼毒、醉馬草等，面積達到1500萬畝。這些有毒植物根系發達、耐寒、耐旱、返青早、生命力強、并有較強的抗逆性，它不僅與優良牧草爭地，而且和優良牧草爭奪土壤中的養分、水分。在草原上逐年增多，甚至在某些草原上形成明顯的優勢種群，使草場利用率下降。
2治理草原退化的措施
2.1落實草原有償承包責任制落實草原分戶有償承包使用，理順草原管理體制，合理利用草原，防治“草原無主、放牧無界、使用無償、建設無責”，使草原的管、建、用同責、權、利相結合，適應現階段家畜私營形式的首要措施。這項工作在很多地方還只停留在口頭上，沒有得到落實，因此，各級政府、領導、業務部門要依據《草原法》，全面徹底地落實草原有償承包責任制，健全投入機制，明確建設責任，真正做到“誰承包、誰建設、誰受益”，才能調動農牧民主動建設草原的積極性，也才能從根本上遏制草原退化，促進植被恢復。
2.2以草定畜，科學合理利用草地資源加強草原圍欄建設，以草定畜，以畜定草，嚴格控制牲畜數量，實行劃區輪牧，科學合理利用草原，用養并舉。在合理利用改良草場時，必須有正確的指導思想，首先要明確，草原是牧業生產資料之一，不單純是自然綜合體，更不能認為是荒地。在研究、改造它的時候，必須具有生產觀點，而在利用中應該強調，要利用它就必須付出一定的勞動進行保育，才能使它充分發揮自然生產能力。只有通過一系列的人為措施，才能維持并逐步提高草場生產力，使牲畜得以穩步發展。
2.3充分發揮夏季草場，發展季節畜牧業依據草原的季節分布特點，在調整畜群結構，提高適齡母畜比例的基礎上，充分利用夏季草場的牧草優勢，適時轉場輪牧，發展季節性畜牧生產，擴大出欄率和商品率，這樣不僅能夠增加農牧民收入，還可以有效減輕冬春草場的放牧壓力，防治進一步退化。此外加強人工草地建設，生產足量優質飼料，增加牧草貯備，降低放牧家畜對天然草原、尤其是冬春草原的壓力，促使退化草原的自然恢復。
2.4加大鼠蟲害防治力度，鞏固防治成果草原鼠蟲害防治工作是草原保護工作的重要一環，《草原法》明確規定“縣級以上業務部門必須加強草原建設，搞好鼠蟲害防治工作”。因此，必須從落實科學發展觀的高度來認識鼠蟲害防治工作的重要性。首先要認真各項防治措施，理清工作思路，加大投資力度，加強隊伍建設。二是加強預測工作，建立健全預報體系，不斷改善預測預報工作的手段。三是健全目標責任制，把草原鼠蟲害的防治工作同農牧民草原承包有機的結合起來，充分調動他們的積極性。四是大力推廣以生物防治為主的無公害藥物防治技術，保護天敵，不斷探索新的防治措施，加大鼠蟲害綜合防治力度，變被動防治為主動防治，才能有效地減輕鼠蟲害對草原的危害。
2.5加強草原毒草的防除以牧區草原為重點，建立重大毒草災害報告制度。實施草原毒草調查、技術規程和防治標準，逐步減少毒草災害造成的經濟損失。開展毒草災害的風險評估、生態示范工程、防治機具購置、治理設施的建設、除草藥劑的研制及基層技術人員的培訓工作。
參考文獻
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