時(shí)間：2022-02-26 14:52:56
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇水產(chǎn)養(yǎng)殖論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
基于物聯(lián)網(wǎng)的智能海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)是專門為人工水產(chǎn)品養(yǎng)殖到銷售環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)的，采用無線傳感技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)化管理等先進(jìn)管理方法對養(yǎng)殖環(huán)境、水質(zhì)、魚類生長狀況、藥物使用、廢水處理、運(yùn)輸環(huán)節(jié)等進(jìn)行全方位管理、監(jiān)測，具有數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集及分析、食品溯源、生產(chǎn)基地遠(yuǎn)程監(jiān)控等功能。海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)包含6個(gè)子系統(tǒng)及1個(gè)數(shù)據(jù)庫，涵蓋了漁業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工、運(yùn)輸及銷售環(huán)節(jié)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)用。
二、系統(tǒng)的組成
2.1水產(chǎn)品智能環(huán)境監(jiān)測控制系統(tǒng)
水產(chǎn)品智能環(huán)境監(jiān)測控制系統(tǒng)集成水質(zhì)傳感器、無線傳感網(wǎng)、無線通信、嵌入式系統(tǒng)、自動控制等技術(shù)，可自動采集養(yǎng)殖水質(zhì)參數(shù)，上報(bào)到智能平板終端及物聯(lián)網(wǎng)云中心。并通過無線傳輸方式自動控制各繼電器給給排水設(shè)備、增壓泵、水溫控制設(shè)備工作。
2.2水產(chǎn)品智能養(yǎng)殖管理系統(tǒng)
水產(chǎn)品智能養(yǎng)殖管理系統(tǒng)包含水產(chǎn)品養(yǎng)殖輔料管理、水產(chǎn)品管理及水產(chǎn)品出庫管理。水產(chǎn)品養(yǎng)殖輔料管理主要針對飼料、藥物的出入庫、投飼進(jìn)行登記。水產(chǎn)品管理主要通過在養(yǎng)殖池上放置RFID設(shè)備對魚苗種類、數(shù)量、出入庫等進(jìn)行登記。水產(chǎn)品出庫管理主要通過在水產(chǎn)品打撈網(wǎng)箱上放置RFID設(shè)備，讀取并存儲水產(chǎn)品出庫時(shí)二維碼條碼信息。
2.3水產(chǎn)品加工管理系統(tǒng)
水產(chǎn)品加工管理系統(tǒng)主要分為入廠登記環(huán)節(jié)和出廠登記環(huán)節(jié)。對從養(yǎng)殖池運(yùn)輸來的水產(chǎn)品進(jìn)行相關(guān)檢疫并在電腦客戶端軟件上登記水產(chǎn)品來源信息，把信息通過RFID寫入到掛鉤上的RFID條形卡上，同時(shí)上傳到云中心進(jìn)行儲存。待加工好后的水產(chǎn)品出廠時(shí)，對包裝好后的成品進(jìn)行稱重，讀取批發(fā)商的IC卡信息生成水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯碼并打印，在水產(chǎn)品包裝上賦碼，并上傳到云中心進(jìn)行儲存。
2.4水產(chǎn)品冷鏈物流管理系統(tǒng)
水產(chǎn)品冷鏈物流管理系統(tǒng)主要通過在車輛運(yùn)輸中使用的水產(chǎn)品包裝箱上放置RFID溫度采集標(biāo)簽，通過無線網(wǎng)絡(luò)手持式交易監(jiān)管終端讀取數(shù)據(jù)傳輸至物聯(lián)網(wǎng)云中心。
2.5水產(chǎn)品交易零售系統(tǒng)
批發(fā)商對所批發(fā)的水產(chǎn)品進(jìn)行零售時(shí)，利用智能溯源電子臺秤上配置的手持式條碼掃描槍掃描條碼，打印出小票。
2.6水產(chǎn)品溯源查詢系統(tǒng)
客戶通過在銷售商處購買水產(chǎn)品時(shí)拿到銷售票據(jù)，登錄查詢追溯網(wǎng)站輸入相應(yīng)的追溯碼可以查詢到從水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)到消費(fèi)者購買為止的過程中的相關(guān)信息。
三、結(jié)語
水產(chǎn)養(yǎng)殖智能控制系統(tǒng)主要由臺達(dá)TP04P一體機(jī)、溶氧溫度傳感器(RS485接口)、工業(yè)級GPRSDTU模塊和智能監(jiān)控管理系統(tǒng)等組成(圖1)。TP04P文本一體機(jī)的COM2為內(nèi)建PLC的主站口，通過MODBUSRTU協(xié)議讀取溶氧溫度傳感器的溶氧值和溫度值;COM3口為內(nèi)建PLC的從站口(需新測試版軟件的支持)，用戶借助互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)平臺和DTU模塊，通過COM3口遠(yuǎn)程監(jiān)測數(shù)據(jù)和控制設(shè)備。
2控制要求
用戶通過文本顯示器可以讀取當(dāng)前水中的溶氧值和溫度值，并且將其顯示在首頁。用戶可以設(shè)定溶氧值的上下限，在旋鈕旋至自動模式時(shí)，水中溶氧值一旦低于設(shè)定的下限值，便自動啟動增氧機(jī)，水中溶氧值大于設(shè)定的上限值，便自動關(guān)閉增氧機(jī)。沖洗泵用于自動清洗傳感器，系統(tǒng)工作時(shí)，清洗15minh。用戶可以設(shè)定每天3個(gè)時(shí)間段強(qiáng)制增氧，當(dāng)全設(shè)為0或錯(cuò)設(shè)時(shí)不起作用;可以設(shè)定每天兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)的自動投食，投食時(shí)長可以設(shè)定;可以設(shè)定萬年歷。用戶的網(wǎng)頁控制平臺可以通過GPRSDTU模塊實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控(讀取溶氧和溫度、設(shè)定1個(gè)啟動時(shí)間段、啟停投食、遠(yuǎn)程控制增氧機(jī)的啟停等)。
3實(shí)現(xiàn)過程
3.1溶氧傳感器協(xié)議用戶的溶氧傳感器為MODBUSRTU協(xié)議，格式要求如下。①波特率:9600;②起始位:1;③數(shù)據(jù)位:8;④奇偶校驗(yàn)位:無;⑤終止位:1。本協(xié)議參照Modbus消息幀，由地址域、功能域、數(shù)據(jù)域和錯(cuò)誤檢測域4個(gè)域構(gòu)成。①設(shè)備地址:1個(gè)字節(jié)，地址10為默認(rèn)地址;②功能碼:長度為1個(gè)字節(jié);③數(shù)據(jù)域;④CRC校驗(yàn)。長度為2個(gè)字節(jié)，低字節(jié)在前，高字節(jié)在后。應(yīng)答協(xié)議格式如表1所示。表1應(yīng)答協(xié)議格式Tab.1Responseprotocolformat地址域功能碼字節(jié)數(shù)數(shù)據(jù)區(qū)(高字節(jié)在前低字節(jié)在后)CRC161004H08H8字節(jié)低字節(jié)高字節(jié)注:數(shù)據(jù)區(qū)=溫度電極電壓(2B)+溫度(2B)+溶解氧電極電壓(2B)+溶解氧(2B)舉例:發(fā)送:020400000008F1FF應(yīng)答:020408102C290977179C279ED5
3.2臺達(dá)文本一體機(jī)PLC程序說明(1)PLC程序先進(jìn)行COM2和COM3的通訊設(shè)置，COM2作為溶氧溫度傳感器的主站，通訊設(shè)置和溶氧溫度傳感器要求保持一致。COM3作為遠(yuǎn)程平臺的從站，用于通過GPRSDTU與用戶平臺對接，通訊設(shè)置和遠(yuǎn)程平臺一致(MODBUSRTU，9600，8，N，1)。(2)通過MODRD指令將傳感器檢測到的溫度和溶氧值讀至本地D1070～D1085寄存器中，因傳感器的溫度和溶氧是在一個(gè)功能碼里，而且是按8位存儲，這就要對所讀取數(shù)據(jù)進(jìn)行左移8位作為高位，再與低8位合并成1個(gè)16位的數(shù)，這個(gè)數(shù)就是最終讀取的數(shù)據(jù)。這里將D1075通過ROL指令左移8位，再通過WOR指令與D1076邏輯或運(yùn)算，得到的結(jié)果就是溫度值，同樣的方法對D1079和D1080進(jìn)行處理即可得到實(shí)際溶氧值。(3)通過文本顯示輸入的溶氧上下限值與實(shí)際溶氧值進(jìn)行比較，在自動模式下，當(dāng)?shù)陀谙孪拗担妥詣訂釉鲅鯔C(jī)，當(dāng)高于上限值就停止增氧機(jī)。(4)當(dāng)增氧機(jī)啟動時(shí)，自動啟動定時(shí)器，累計(jì)達(dá)到50min后就立刻啟動清洗機(jī)來清洗傳感器，清洗機(jī)工作10min后自動復(fù)位停止，又進(jìn)行累計(jì)50min再啟動，就這樣循環(huán)工作。
3.3臺達(dá)文本一體機(jī)文本軟件設(shè)置說明每個(gè)頁面均可進(jìn)行功能鍵的設(shè)置，需要注意的是，如需快捷鍵實(shí)現(xiàn)對數(shù)據(jù)的依次輸入功能，可將該快捷鍵設(shè)定ON按鈕，讀寫選擇一體機(jī)PLC設(shè)置的M1195。因用戶的溶氧傳感器有兩款(一款國產(chǎn)，另一款為哈希傳感器)，為方便用戶的使用，程序做兩個(gè)溶解氧通訊程序，文本顯示單獨(dú)做個(gè)按鈕M512來實(shí)現(xiàn)切換(切換后需斷電重啟)［1］。
3.4臺達(dá)文本一體機(jī)與GPRSDTU通信模塊及網(wǎng)頁平臺的對接GPRSDTU是將串口數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換為IP數(shù)據(jù)或?qū)P數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換為串口數(shù)據(jù)、通過GPRS通信網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行傳送的無線終端設(shè)備，使用的時(shí)候完全可以把它當(dāng)作本地串口使用。本案例使用的是COMWAYDTU模塊(達(dá)創(chuàng)的DTU模塊使用更方便)，將本地RS485口通過互聯(lián)網(wǎng)映射到平臺端(不需要公網(wǎng)IP和花生殼，硬件服務(wù)商的服務(wù)器自動進(jìn)行兩端互聯(lián))，平臺端通過DTU的硬件ID自動識別用戶，通過DTU硬件商提供的虛擬串口軟件進(jìn)行通信，使用的時(shí)候就好比本地的RS485口一樣，方便組態(tài)軟件及其他平臺軟件直接通訊［1］。
4結(jié)束語
關(guān)鍵詞：DS18B20，1-wire總線，水產(chǎn)養(yǎng)殖溫控系統(tǒng)，STM32F103CB
0 引言
我國漁業(yè)生產(chǎn)正處在從粗放型、分散化向精準(zhǔn)型、集約化發(fā)展，從資源消耗型、數(shù)量型向資源節(jié)約型、質(zhì)量型現(xiàn)代化漁業(yè)跨越的重要時(shí)期。水產(chǎn)養(yǎng)殖溫控系統(tǒng)可以發(fā)揮重要作用：可以實(shí)時(shí)監(jiān)測各個(gè)養(yǎng)殖場生產(chǎn)情況，促使養(yǎng)殖場嚴(yán)格按照規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量；及時(shí)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖過程中的環(huán)境和疫病等隱患，提高養(yǎng)殖存活率。其中溫度的監(jiān)測是很重要的一個(gè)指標(biāo)。故此，我們設(shè)計(jì)了這套性價(jià)比高、使用方便、易于安裝和維護(hù)的溫控系統(tǒng)。
1 系統(tǒng)概述
本溫控系統(tǒng)是針對鱔魚幼苗培育而研發(fā)的一套以溫度控制為主兼顧其他指標(biāo)的監(jiān)控系統(tǒng)。其系統(tǒng)構(gòu)成如圖1所示。本系統(tǒng)由32位微控制器模塊、溫度采集模塊、光照采集模塊、控制執(zhí)行模塊、加熱模塊等組成。其工作過程為:多個(gè)數(shù)字溫度傳感器DS18B20將感應(yīng)到的溫度模擬信號轉(zhuǎn)換為數(shù)字電信號后，輸入到溫度檢測模塊，由溫度檢測模塊傳輸給微控制器模塊，進(jìn)行數(shù)據(jù)的處理，經(jīng)過處理好的數(shù)據(jù)一方面通過232通訊傳輸給上位機(jī)實(shí)時(shí)監(jiān)控顯示；另一方面在進(jìn)行模糊PID參數(shù)的自調(diào)整，調(diào)整好的參數(shù)輸出到控制執(zhí)行模塊和加熱模塊，控制執(zhí)行模塊接受到命令以后執(zhí)行卷簾電機(jī)的開度、冷氣機(jī)的開關(guān)、熱水爐的開關(guān)及變頻器的調(diào)節(jié)等。
圖1 系統(tǒng)框圖
2 硬件部分
2.1 DS18B20簡介
DS18B20是最新型的數(shù)字化溫度傳感器，是單總線器件家族中的一員。它使用一種片內(nèi)專有的溫度測量技術(shù)測溫。利用高低溫度系數(shù)振蕩器記錄由當(dāng)時(shí)環(huán)境溫度所確定的計(jì)數(shù)值,以此確定當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐臏囟取?nèi)部主要有測溫電路，1-Wire接口電路科技小論文，存儲電路及CRC校驗(yàn)電路。特點(diǎn)如下：
(1) 1-wire數(shù)字接口；
(2) 專有的64位ROM序列號。含有8位家族號(28H),48位獨(dú)立序列號，8位CRC校驗(yàn)碼，保證串行數(shù)據(jù)傳輸?shù)目煽浚鲥e(cuò)可檢驗(yàn)；
(3) -10℃至+85℃范圍內(nèi)保證測溫精度：±0.5℃；
(4) -55℃至+125℃的寬工作范圍；
(5) +3.0V至+5.5V的寬電源范圍；
(6) 可根據(jù)實(shí)際情況采用本地供電或通過I/O線供電；
(7) 用戶可選的9至12位分辨率,可編程選擇；
(8) 2字節(jié)EERROM,存儲上下限報(bào)警溫度設(shè)定值；
(9) 封裝形式有TO-92，150milSO和倒裝芯片(±2.0℃精度)；
(10) 體積小，價(jià)格低，使用靈活；
(11) 無需任何外圍硬件；
(12) 16位二進(jìn)制溫度數(shù)據(jù)格式(兩個(gè)字節(jié))，負(fù)溫度采用補(bǔ)碼表示。這些特點(diǎn)使系統(tǒng)設(shè)計(jì)更靈活、方便，適合構(gòu)建大型的溫度測量系統(tǒng)。單總線的數(shù)字方式傳輸也大大提高了系統(tǒng)的抗干擾能力。主機(jī)與DS18B20交換數(shù)據(jù)主要靠CPU按照1-wire單總線協(xié)議在單總線上產(chǎn)生復(fù)位時(shí)序和讀寫時(shí)序來實(shí)現(xiàn)。其中包含復(fù)位脈沖、響應(yīng)脈沖，寫1寫0讀1、讀0時(shí)序。只有響應(yīng)脈沖由DS18B20發(fā)出，其余都由主機(jī)(程序)發(fā)出。時(shí)序要求具體介紹如下：
①復(fù)位時(shí)序：主機(jī)發(fā)出一個(gè)寬度為480~960μs的負(fù)脈沖之后，再發(fā)出15~60μs的正脈沖，DS18B20則會發(fā)出一個(gè)60~240μs的響應(yīng)負(fù)脈沖，復(fù)位時(shí)序結(jié)束。
②寫時(shí)間片：即寫一位二進(jìn)制信息，周期至少為61μs，且含至少1μs的恢復(fù)時(shí)間。主機(jī)啟動寫時(shí)序之后的15~60μs之間，DS18B20自動采樣數(shù)據(jù)線，低電平為0，高電平為1。主機(jī)寫0時(shí)，持續(xù)低電平60~120μs之間。寫1時(shí),要在啟動后15μs之內(nèi)使數(shù)據(jù)線變?yōu)楦唠娖健?/p>
③讀時(shí)間片:即讀一位二進(jìn)制信息，周期及恢復(fù)時(shí)間要求與寫時(shí)間片相同。主機(jī)啟動讀時(shí)序之后,至少保持1μs低電平，然后在接近啟動后15μs之前讀入數(shù)據(jù)。低電平為0，高電平為1。
2.2 STM32F103CB簡介
該系統(tǒng)芯片采用ST公司的32位微處理芯片STM32F103CB，該芯片采用Cortex-M3內(nèi)核的作為中心控制單元，具有32位硬件除法和單周期乘法器等一系列先進(jìn)的體系結(jié)構(gòu)；可以有效地實(shí)現(xiàn)一些數(shù)字信號處理的算法(如FFT、DTMF等)，有多達(dá)128KB的閃存，4個(gè)通用定時(shí)器模塊，32位定時(shí)器模式科技小論文，34個(gè)中斷，具有8個(gè)優(yōu)先級，2個(gè)SSI同步串行接口模塊等豐富的資源。
STM32F103CB微處理器模塊是整個(gè)溫控系統(tǒng)的核心模塊，主要功能是實(shí)時(shí)處理數(shù)字溫度傳感器DS18B20采集到的溫度信息，并將得到的溫度信息值與模糊PID控制器設(shè)定控制輸出曲線進(jìn)行實(shí)時(shí)對比得出需要輸出的控制信號量;產(chǎn)生輸出控制PWM波信號和通過232通訊傳輸給上位機(jī)實(shí)時(shí)監(jiān)控顯示。
2.3 硬件電路圖
圖2 DS18B20溫度采集電路圖
圖3 232通訊電路圖
3 軟件部分
3.1 溫度采集子任務(wù)
圖4 DS18B20數(shù)據(jù)采集流程圖
3.2 模糊PID控制子任務(wù)
圖5 模糊PID算法流程圖
3.3 上位機(jī)界面
本上位機(jī)界面采用VB編寫，方便實(shí)用，操作簡單。
圖6 上位機(jī)控制界面
4 結(jié)束語
本系統(tǒng)將模糊PID溫度自動控制技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，以養(yǎng)殖場內(nèi)各種水溫為主要被控對象，建立了以模糊PID控制理論為基礎(chǔ)的溫度自動控制系統(tǒng)，整個(gè)系統(tǒng)可以有效地降低消耗，提高生產(chǎn)效率，符合國家提出的“節(jié)能減排”要求，符合國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策，具有十分廣闊的市場應(yīng)用前景。
圖7 調(diào)試現(xiàn)場一
圖7 調(diào)試現(xiàn)場二
通過現(xiàn)場3個(gè)月的實(shí)際應(yīng)用測試，目前運(yùn)行良好，達(dá)到了當(dāng)初的設(shè)計(jì)目的。
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關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué);飼料學(xué)課程;教學(xué)改革;教學(xué)實(shí)踐
0引言
在以往的飼料學(xué)課程中，多以陸生動物為主的課程內(nèi)容以及偏向于對學(xué)生進(jìn)行大量專業(yè)基礎(chǔ)理論知識灌輸?shù)膫鹘y(tǒng)教學(xué)方式等，已經(jīng)無法有效滿足現(xiàn)如今學(xué)生多樣化的學(xué)習(xí)需求。因此有必要對水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料學(xué)課程進(jìn)行教學(xué)改革，本文通過對此展開相關(guān)分析研究，可為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料學(xué)課程的教學(xué)改革與實(shí)踐提供必要的理論參考與指導(dǎo)幫助。
1水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化
1．1結(jié)合專業(yè)內(nèi)容補(bǔ)充
當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料學(xué)課程中，在向?qū)W生解釋說明具體研究原理與研究內(nèi)容時(shí)，通常會選擇以陸生動物為例，且主要表現(xiàn)為列舉大量相關(guān)研究數(shù)據(jù)。因受到課程內(nèi)容局限性的影響，使得學(xué)生難以深入接觸與水產(chǎn)動物有關(guān)的飼料學(xué)課程內(nèi)容。因此在大力開展水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料課程教學(xué)改革時(shí)，首先需要從教學(xué)內(nèi)容改革入手，通過充分結(jié)合具體專業(yè)特點(diǎn)，及時(shí)對其欠缺的教學(xué)內(nèi)容予以補(bǔ)充和完善。例如筆者在飼料配方設(shè)計(jì)的教學(xué)當(dāng)中，除了利用現(xiàn)有教材中的陸生動物教學(xué)案例，還增加了包括淡水魚與海水魚等在內(nèi)的諸多水產(chǎn)動物品種，并從網(wǎng)絡(luò)中精選出和“浮性、慢沉性以及沉性飼料”相關(guān)的海水魚、淡水魚實(shí)際生產(chǎn)中設(shè)計(jì)使用的飼料配方案例。要求學(xué)生采用比較分析的方式，對比陸生動物和水產(chǎn)動物在配制飼料與開發(fā)利用飼料等方面存在的差異與共性，進(jìn)而在有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，也可以達(dá)到豐富教學(xué)內(nèi)容、擴(kuò)展學(xué)生學(xué)習(xí)視野的效果。
1．2豐富更多教學(xué)資源
為了能夠進(jìn)一步滿足學(xué)生旺盛的求知欲和學(xué)習(xí)欲，使得學(xué)生在課下也可以自主開展飼料學(xué)課程的探究與學(xué)習(xí)，教師在深化水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容改革時(shí)，同樣也需要積極利用互聯(lián)網(wǎng)等多種途徑與渠道，挖掘更多的教學(xué)資源，為有效提升學(xué)生學(xué)習(xí)成效奠定良好基礎(chǔ)。例如教師可以根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況以及具體教學(xué)內(nèi)容，從知網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫等資源庫中，精心篩選出與本課程相關(guān)的國內(nèi)外研究論著、學(xué)術(shù)論文，使得學(xué)生可以通過閱覽大量研究論文、學(xué)術(shù)著作，全面掌握飼料學(xué)科最新發(fā)展與研究動態(tài)，加深對所學(xué)知識技能的理解與記憶［1］。與此同時(shí)，筆者也主動向?qū)W生分享包括中國飼料網(wǎng)和飼料工業(yè)網(wǎng)等在內(nèi)的一系列具有較高權(quán)威性和專業(yè)性、學(xué)術(shù)性的網(wǎng)站，鼓勵學(xué)生在課下通過利用手機(jī)、平板電腦等瀏覽這些網(wǎng)站，獲取更多與本學(xué)科有關(guān)的知識內(nèi)容，進(jìn)一步夯實(shí)學(xué)生的理論基礎(chǔ)。
2水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)飼料學(xué)課程教學(xué)手段創(chuàng)新
2．1靈活運(yùn)用多種現(xiàn)代教育技術(shù)
在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料學(xué)課程的教學(xué)方式改革中，教師應(yīng)當(dāng)盡快轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)理念，深入貫徹落實(shí)以學(xué)生為中心的教學(xué)理念。通過主動與學(xué)生進(jìn)行溝通交流，在了解學(xué)生實(shí)際情況、學(xué)習(xí)需求等基礎(chǔ)上，結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容，采用多種多樣的現(xiàn)代教育技術(shù)和教學(xué)手段，在增強(qiáng)飼料學(xué)課程教學(xué)新穎性、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，也可以幫助學(xué)生不斷提升自身學(xué)習(xí)成效。例如在講解飼料配置的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，筆者便通過運(yùn)用電子白板，向?qū)W生展示目前在海水魚、淡水魚等水產(chǎn)養(yǎng)殖中，實(shí)際使用的各種飼料的圖片。在此基礎(chǔ)上，利用Flash軟件制作了一個(gè)有關(guān)飼料配方設(shè)計(jì)與配置的動態(tài)教學(xué)視頻，在有效集中學(xué)生注意力的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生對視頻內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真觀看，進(jìn)而使得學(xué)生可以更加直觀、清晰地了解飼料配方設(shè)計(jì)與配置的具體步驟及相關(guān)內(nèi)容，在有效幫助學(xué)生降低學(xué)習(xí)難度之余，使得學(xué)生可以深化飼料學(xué)課程學(xué)習(xí)。
2．2采用實(shí)踐與理論相結(jié)合模式
在實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)飼料學(xué)課程的教學(xué)深化改革中，為有效幫助學(xué)生深入掌握更多相關(guān)基礎(chǔ)理論知識，并不斷提升學(xué)生的專業(yè)能力與綜合實(shí)踐能力，教師在教學(xué)過程中需要從原本的純理論式灌輸教學(xué)模式，轉(zhuǎn)變?yōu)槭褂美碚撆c實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式，有意識地提高教學(xué)的實(shí)踐性。例如在講解花生粕飼料對蝦生產(chǎn)養(yǎng)殖的實(shí)際影響中，筆者根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況，將其分為若干學(xué)習(xí)小組。隨后通過運(yùn)用多媒體等現(xiàn)代教育技術(shù)，將水產(chǎn)飼料企業(yè)中真實(shí)的飼料實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目引入課堂中，組織學(xué)生以小組為單位，通過充分運(yùn)用以往所學(xué)知識技能，以小組討論與合作探究的方式，嘗試圍繞該飼料實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，設(shè)計(jì)有關(guān)花生粕飼料對蝦生產(chǎn)養(yǎng)殖影響的實(shí)驗(yàn)。引導(dǎo)學(xué)生選取蝦增重率與成活率等生長性能指標(biāo)作為主要研究對象，通過利用實(shí)驗(yàn)的方式適當(dāng)調(diào)整添加使用的花生粕飼料量，對花生粕及其使用量對蝦生產(chǎn)性能的具體影響進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析。從而使學(xué)生可以在親自參與實(shí)踐探究活動的過程中，完成對本課程內(nèi)容的消化理解與熟練運(yùn)用。在條件允許的情況下，教師還可以積極組織學(xué)生實(shí)地參觀當(dāng)?shù)厮a(chǎn)飼料廠，使學(xué)生可以更加直觀清晰地了解飼料廠選用飼料原料、設(shè)計(jì)飼料配方等方法過程，同時(shí)也有助于學(xué)生接觸企業(yè)管理、生產(chǎn)流程管理等其他領(lǐng)域的知識技能，對促進(jìn)學(xué)生在飼料學(xué)課程中的全面發(fā)展具有重要作用。
3水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料學(xué)課程考核方式改革
在對學(xué)生進(jìn)行實(shí)際考核時(shí)，改革下的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中的飼料學(xué)課程考核，要求教師除了采用傳統(tǒng)的理論考試這一基礎(chǔ)考核方式之外，還需要結(jié)合實(shí)際情況積極運(yùn)用多元化的考核手段，進(jìn)而可以更加客觀、全面地評估學(xué)生學(xué)習(xí)情況與學(xué)習(xí)水平，檢驗(yàn)自身的教學(xué)質(zhì)量成效。例如在對學(xué)生飼料配方設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行考核時(shí)，除基本卷面考核檢驗(yàn)學(xué)生相關(guān)基礎(chǔ)理論知識掌握情況外，教師還可以要求學(xué)生現(xiàn)場隨機(jī)抽選考試題目，以面試的方式要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)根據(jù)其抽選的考試題目，運(yùn)用自身所學(xué)知識技能當(dāng)場設(shè)計(jì)出相應(yīng)的飼料配方，并對其設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)方式、原料選用等予以清晰闡明。教師則可以通過認(rèn)真觀察學(xué)生的具體表現(xiàn)，并結(jié)合其所設(shè)計(jì)的具體飼料配方，對學(xué)生的實(shí)際操作能力、理論知識掌握程度等予以全面考核，由此有效掌握學(xué)生在飼料學(xué)課程中的實(shí)際學(xué)習(xí)情況，以便教師可以更有針對性地幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)成效。
關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)；實(shí)踐教學(xué)；改革
中圖分類號 G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）02-0326-02
現(xiàn)代高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力與創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)人才。這種高級專業(yè)人才，不僅需要有扎實(shí)的專業(yè)理論知識，更需要有豐富的專業(yè)實(shí)踐操作能力作為支撐。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用性專業(yè)，實(shí)踐教學(xué)是學(xué)生培養(yǎng)的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，不僅能鞏固課堂理論知識，掌握專業(yè)實(shí)際操作能力，更能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，提高其工作能力，為學(xué)生畢業(yè)后走向社會、適應(yīng)社會、勝任本專業(yè)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)概況
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)是安徽省唯一一所培養(yǎng)高級水產(chǎn)專業(yè)人才的高校，該校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)創(chuàng)辦于1985年，一開始設(shè)置的是專科（二年制），1994年改為本科，2005年后開始少數(shù)對外省招生，2011年改為一本招生。經(jīng)過30年的發(fā)展，現(xiàn)每年面向全國招生，生源質(zhì)量大有提高，同時(shí)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)條件也有了較大改善，為培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型水產(chǎn)專業(yè)高級人才奠定了基礎(chǔ)。
水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)屬于實(shí)踐性較強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科，本專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識和技能只能在實(shí)踐環(huán)節(jié)才能得到有效的鍛煉和提高，同時(shí)在實(shí)踐中，學(xué)生的思想道德、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、意志品質(zhì)、工作作風(fēng)等綜合素質(zhì)和能力能得到大幅度的提高[1]。
實(shí)踐教學(xué)是一個(gè)復(fù)雜的、綜合的教學(xué)體系，其包含了實(shí)驗(yàn)課、課程實(shí)習(xí)、水產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等多種實(shí)踐教學(xué)形式，牽涉到的內(nèi)容廣泛，從基礎(chǔ)課到專業(yè)基礎(chǔ)課，再到專業(yè)課。所涉及的場所也比較復(fù)雜，從實(shí)驗(yàn)室到校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，到校外實(shí)習(xí)基地，再到畢業(yè)生實(shí)習(xí)就業(yè)單位等。實(shí)習(xí)組織形式，從相對集中到分散。因此，實(shí)踐教學(xué)的管理難度較大，對于相對比較集中的實(shí)習(xí)如生產(chǎn)實(shí)習(xí)易于管理，而對于相對比較分散的實(shí)習(xí)如畢業(yè)實(shí)習(xí)，則管理難度較大。近年來，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)專業(yè)畢業(yè)生用人單位普遍反映其理論知識比較扎實(shí)，但動手能力、實(shí)踐能力普遍不足，因此加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)已刻不容緩。
2 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革內(nèi)容
2.1 人才培養(yǎng)方案的修訂
新修訂（2012年）的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)方案，采用“3+1”的培養(yǎng)模式，即用3年的時(shí)間學(xué)習(xí)理論課程，用1年的時(shí)間進(jìn)行集中實(shí)習(xí)。將原來分散的課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)集中放在第6、7學(xué)期完成。實(shí)踐教學(xué)（不含實(shí)驗(yàn)課）的學(xué)分占總學(xué)分的比例從原來的20.1%提高到22.1%，從教學(xué)設(shè)置的源頭上強(qiáng)化了實(shí)踐教學(xué)的比例和地位。
2.2 實(shí)驗(yàn)課程的改革
在原有實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上增加綜合性、設(shè)計(jì)性的大實(shí)驗(yàn)，如“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)”增加水體理化因子的綜合分析；“水生生物學(xué)實(shí)驗(yàn)”增加水中浮游生物的綜合調(diào)查分析；“水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料實(shí)驗(yàn)”從原料的粉碎到配比，再到魚類飼養(yǎng)，一系列的實(shí)驗(yàn)過程每位學(xué)生都必須參與完成。
2.3 校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)
實(shí)踐教學(xué)基地是教學(xué)、科研和生產(chǎn)示范的場所，校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)是實(shí)踐教學(xué)的保障體系，對培養(yǎng)合格人才和保障科學(xué)研究具有與實(shí)驗(yàn)室同等重要的地位和作用。在現(xiàn)有校內(nèi)實(shí)習(xí)基地（大楊店）的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地的質(zhì)量建設(shè)，滿足學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)的需求。
大楊店水產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)基地共有水面2.53 hm2，目前學(xué)校已基本建設(shè)完成，修建了一個(gè)大型水塔、魚苗繁殖、孵化、育苗等設(shè)施，池塘的進(jìn)排水系統(tǒng)及一些附屬設(shè)施也已修建，已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)本科學(xué)生重要的校內(nèi)教學(xué)實(shí)習(xí)基地，可達(dá)到提高水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量（特別是提高學(xué)生的實(shí)踐能力）的目的。同時(shí)，本基地還可以作為水產(chǎn)專業(yè)教師的科研基地。該基地已初步建設(shè)完成，2015年已開始接納學(xué)生實(shí)習(xí)活動。
2.4 校外實(shí)習(xí)基地的鞏固與拓展
校外實(shí)踐教學(xué)基地是搞好生產(chǎn)實(shí)習(xí)及畢業(yè)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)條件，對保障學(xué)生接觸社會、深入基層、受到實(shí)踐鍛煉具有舉足輕重的作用。開展以產(chǎn)、學(xué)、研三結(jié)合為主體的實(shí)踐教學(xué)模式，充分發(fā)揮本專業(yè)的科研和人才智力優(yōu)勢，遵循互惠互利、共同發(fā)展的原則，面向基層，面向生產(chǎn)第一線。
目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)已在蕪湖、池州、滁州、安慶、肥東等地建立了5個(gè)校外實(shí)習(xí)基地，為本專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)及部分教學(xué)實(shí)習(xí)提供了良好的保障。然而，隨著辦學(xué)規(guī)模的擴(kuò)大及對實(shí)踐教學(xué)的加強(qiáng)，原有的基地已不能滿足實(shí)踐教學(xué)的需要，因此計(jì)劃在將來2～3年內(nèi)再創(chuàng)建2～3個(gè)校外實(shí)習(xí)基地。同時(shí)，加強(qiáng)對校外實(shí)習(xí)基地的管理力度，增加一些投入，使其適應(yīng)現(xiàn)代化水產(chǎn)人才培養(yǎng)的需要。
2.5 教學(xué)實(shí)習(xí)的改革
將過去單門的課程實(shí)習(xí)，通過整合、優(yōu)化，組成多門課程的綜合實(shí)習(xí)。如“水產(chǎn)動物標(biāo)本制作與組胚實(shí)習(xí)”，將原來的“動物標(biāo)本制作”“魚類標(biāo)本制作”及“魚類組織切片制作”整合在一起，進(jìn)行循環(huán)實(shí)習(xí)。對于以前內(nèi)容較為單一的生產(chǎn)實(shí)習(xí)“家魚人工繁殖及病害防治”進(jìn)行了調(diào)整，調(diào)整為“水產(chǎn)動物繁殖與養(yǎng)殖及病害防治生產(chǎn)實(shí)習(xí)（專業(yè)實(shí)習(xí)）”，實(shí)習(xí)內(nèi)容由原來的單一的家魚人工繁殖及病害防治，增加了魚苗培育、成魚養(yǎng)殖；同時(shí)增加了名特優(yōu)水產(chǎn)（如甲魚、河蟹等）的繁殖、養(yǎng)殖及病害防治，實(shí)習(xí)的內(nèi)容增加了很多，時(shí)間也大大延長，從以前的6周延長至10周，要求學(xué)生在校外實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)時(shí)間更長，實(shí)習(xí)內(nèi)容更豐富。從2015年2012級學(xué)生實(shí)習(xí)情況來看，取得了很好的效果，學(xué)生一致反映實(shí)習(xí)的收獲很大，動手能力明顯提高。
2.6 畢業(yè)實(shí)習(xí)的改革
原培養(yǎng)方案的畢業(yè)實(shí)習(xí)是安排在第8學(xué)期，此時(shí)學(xué)生為了找工作東奔西走，不能安心進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，使得畢業(yè)實(shí)習(xí)的質(zhì)量及畢業(yè)論文的質(zhì)量有所下降。新的培養(yǎng)方案要求提前進(jìn)入畢業(yè)實(shí)習(xí)階段，即第7學(xué)期為學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)階段，從第6學(xué)期末將即將進(jìn)入大四的學(xué)生提前分配給指導(dǎo)教師（結(jié)合學(xué)生的意愿），由指導(dǎo)教師在暑假到來之前將學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)安排好，大多數(shù)學(xué)生可以提前（從暑假開始）進(jìn)入一些大型企業(yè)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)。通過實(shí)習(xí)，收集數(shù)據(jù)及資料，為寫好畢業(yè)論準(zhǔn)備。企業(yè)可以通過學(xué)生實(shí)習(xí)的表現(xiàn)，和學(xué)生達(dá)成就業(yè)意向，解決了學(xué)生找工作的后顧之憂。有一小部分學(xué)生（不到企業(yè)去的）在暑假期間即可進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，做一些相關(guān)的課題實(shí)驗(yàn)，為撰寫畢業(yè)論文打好基礎(chǔ)。
2.7 其他
2.7.1 制作視頻資料。為了提高學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量，將水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的一系列實(shí)踐教學(xué)制作成視頻，為后幾屆學(xué)生在實(shí)習(xí)之前觀摩學(xué)習(xí)之用。通過觀看視頻，讓學(xué)生提前知曉實(shí)習(xí)所需要做的事情及注意事項(xiàng)，更好地開展實(shí)踐教學(xué)活動，以提高實(shí)踐教學(xué)的效果。
2.7.2 聘請實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專家講學(xué)。從2015年開始每年定期聘請安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的杰出校友或?qū)嵺`經(jīng)驗(yàn)豐富的專家在“漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理（案例分析）”課程中介紹漁業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。本學(xué)期聘請了5位具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)校友或?qū)＜覟樗a(chǎn)專業(yè)2012級學(xué)生授課，深受學(xué)生的歡迎，反響熱烈。
2.7.3 設(shè)立“通威”班。2008年開始，通威公司和安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)合作，在每一屆的水產(chǎn)班設(shè)立虛擬的“通威”班，從大二開始“通威”班的學(xué)生可以利用假期直接到通威公司實(shí)習(xí)鍛煉，通過這一活動，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力。
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摘要:為了解高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)編制提供指導(dǎo)，筆者采用調(diào)查問卷和訪談等形式，對全國18所高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)建設(shè)負(fù)責(zé)人和2026名水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果表明:第四學(xué)期和第六學(xué)期是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的主要實(shí)施階段，實(shí)習(xí)時(shí)間為24～56周;漁藥漁用生物制品、漁用飼料和水產(chǎn)動物苗種生產(chǎn)經(jīng)營等企業(yè)是頂崗實(shí)習(xí)主要單位，校內(nèi)人才交流會是學(xué)生選擇頂崗實(shí)習(xí)單位的主要途徑;水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和涉漁產(chǎn)品營銷是主要頂崗實(shí)習(xí)崗位;校企協(xié)管能力、企業(yè)導(dǎo)師教學(xué)能力和企業(yè)硬件條件是目前影響水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)效果的主要因素。頂崗實(shí)習(xí)是職業(yè)院校學(xué)生將已學(xué)的知識和技術(shù)運(yùn)用到實(shí)踐生產(chǎn)的教學(xué)環(huán)節(jié)，是職業(yè)院校學(xué)生在校學(xué)習(xí)和就業(yè)之間的橋梁，在職業(yè)院校人才培養(yǎng)中有著不可替代的作用［1］。為深入貫徹黨的十及十八屆三中全會精神，全面落實(shí)教育規(guī)劃綱要，健全政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機(jī)制，加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)能力建設(shè)，2014年4月份，教育部職業(yè)教育與成人教育司頒發(fā)了《關(guān)于做好行業(yè)指導(dǎo)職業(yè)院校專業(yè)改革與實(shí)踐有關(guān)工作的通知》(教職成司函﹝2014﹞36號)。根據(jù)通知精神，教育部行業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會工作辦公室在2015年組織開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)等45個(gè)職業(yè)院校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)制訂工作。為了掌握目前職業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施情況，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，廣泛征求職業(yè)院校頂崗實(shí)習(xí)編制的建議，提高職業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和合理性，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)編制項(xiàng)目成立調(diào)研小組，在2015年12月份至2016年3月份，調(diào)研小組通過發(fā)放調(diào)查問卷和訪談等方式對我國職業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)情況進(jìn)行了調(diào)研，并就有關(guān)問題進(jìn)行了研討。
1調(diào)研對象的基本情況
調(diào)研小組前期對我國開設(shè)有水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的高職院校進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。受水產(chǎn)養(yǎng)殖條件的影響，開設(shè)有水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的高職院校數(shù)量不多，且分布不均，高職院校主要集中在中東部地區(qū)。本次在全國范圍內(nèi)共調(diào)研了18所高職院校和2026名學(xué)生。調(diào)研的高職院校中位于東北地區(qū)的有2所，山東省4所，四川省、重慶等西部地區(qū)3所，江蘇省3所，湖北省、江西省、河南省、福建省、廣東省和廣西省各1所;從辦學(xué)水平來看，在本次調(diào)研中國家示范性(骨干)高等職業(yè)院校7所，省級骨干高等職業(yè)院校7所，其他類型高職院校4所。調(diào)研高職院校分布廣泛、代表性強(qiáng)。為了保證調(diào)研情況的準(zhǔn)確性，本次調(diào)查的高職院校教師為相關(guān)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)所在教研室主任或所在系分管教學(xué)主任，學(xué)生為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)2～3年級和畢業(yè)1～3年的學(xué)生。
2調(diào)研內(nèi)容及結(jié)果
2．1頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)施階段和時(shí)間
水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施階段和時(shí)間調(diào)研結(jié)果見圖1和圖2。從圖1可見:頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間最短24周，最長56周，多數(shù)高職院校頂崗實(shí)習(xí)集中在28周和40周。從圖2可見:在調(diào)研院校中有2所(11%)院校在最后一學(xué)年集中開展頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)活動;絕大多數(shù)院校(11所，61%)分第二學(xué)年第二學(xué)期和第三學(xué)年第二學(xué)期兩個(gè)階段實(shí)施;5所(28%)院校在第一學(xué)年、第二學(xué)年和第三學(xué)年第二個(gè)學(xué)期分段實(shí)施，前兩個(gè)階段頂崗實(shí)習(xí)一般為8～12周，第三個(gè)階段頂崗實(shí)習(xí)有16周。從頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施時(shí)間來看，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)主要集中在每年3—8月份。
2．2頂崗實(shí)習(xí)企事業(yè)單位情況
大多數(shù)高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)在校外企事業(yè)單位進(jìn)行，極少數(shù)院校提供少量校內(nèi)頂崗實(shí)習(xí)崗位;學(xué)生獲得頂崗實(shí)習(xí)單位的途徑主要有校內(nèi)人才交流會、院校安排、水產(chǎn)類專業(yè)教師提供和學(xué)生參加企事業(yè)單位自主招聘四種方式，其中以學(xué)生參加校內(nèi)人才交流會為主，院校安排和專業(yè)教師提供頂崗實(shí)習(xí)崗位次之，這與職業(yè)院校其他專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)單位選擇存在差異［2］。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)單位主要為中小企業(yè)(36%)和上市公司(28%)，事業(yè)單位(8%)和國有企業(yè)(6%)次之，其他單位(校內(nèi)、自主創(chuàng)業(yè)等)占20%，外資企業(yè)占2%;頂崗實(shí)習(xí)單位主要經(jīng)營范圍包括漁藥(57%)、漁用生物制品(41%)、漁用飼料(25%)和水產(chǎn)動物苗種(23%)，具體見圖3。
2．3頂崗實(shí)習(xí)工作崗位及技能
水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)主要工作崗位為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)(44%)和涉漁產(chǎn)品營銷(33%)，其他的占11%，從事水產(chǎn)動物繁殖養(yǎng)殖(6%)、水產(chǎn)動物養(yǎng)殖(1%)及內(nèi)勤工作(5%)較少。頂崗實(shí)習(xí)應(yīng)用專業(yè)技能情況見圖4。在調(diào)研水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作崗位類型的同時(shí)，對學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間主要應(yīng)用的專業(yè)技能也進(jìn)行了調(diào)研。結(jié)果表明，學(xué)生應(yīng)用的專業(yè)技能以養(yǎng)殖水體水質(zhì)檢測與調(diào)控(67%)、水產(chǎn)動物疾病防治(58%)和漁藥漁飼料營銷(47%)為主，生物餌料培養(yǎng)、漁用飼料加工與檢測、水產(chǎn)動物繁育、水產(chǎn)動物養(yǎng)殖等次之。為了讓學(xué)生盡快適應(yīng)頂崗實(shí)習(xí)工作，企事業(yè)單位在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)前為學(xué)生專門開展崗前培訓(xùn)。大多數(shù)企事業(yè)單位崗前培訓(xùn)時(shí)間為1～2個(gè)星期(68%)，崗前培訓(xùn)時(shí)間在3個(gè)星期以上(24%)次之，崗前培育時(shí)間2～3個(gè)星期的較少(8%)。培訓(xùn)內(nèi)容涉及企業(yè)基本情況、企業(yè)制度、崗位技能、頂崗實(shí)習(xí)管理;培訓(xùn)人員一般包括企業(yè)總經(jīng)理(或副總經(jīng)理)、人事經(jīng)理、技術(shù)經(jīng)理和企業(yè)導(dǎo)師。
2．4頂崗實(shí)習(xí)的管理情況
在頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生管理方面，各高職院校均采用了校企共管的方式。高職院校為每位實(shí)習(xí)學(xué)生安排一位校內(nèi)指導(dǎo)教師，校內(nèi)指導(dǎo)教師與企業(yè)一起負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)學(xué)生實(shí)習(xí)管理和技術(shù)指導(dǎo)。企業(yè)除了為每位學(xué)生安排企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生崗位技能實(shí)踐外，還非常重視學(xué)生安全教育，從調(diào)研數(shù)據(jù)結(jié)果來看，多數(shù)學(xué)生(77%)在頂崗期間實(shí)習(xí)單位為其購買人身安全保險(xiǎn)，學(xué)生接受安全教育的占74%，熟悉安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案比例達(dá)68%。
2．5頂崗實(shí)習(xí)成果及考核評價(jià)方式
所有高職院校要求學(xué)生在完成頂崗實(shí)習(xí)后提交實(shí)習(xí)成果，實(shí)習(xí)成果從形式上看較為單一，為實(shí)習(xí)報(bào)告(總結(jié))或畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)。所有實(shí)習(xí)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后都要接受考核評價(jià)。從評價(jià)主體來看，絕大多數(shù)高校(95%)采用了實(shí)習(xí)單位與院校共同評價(jià)的方式，在調(diào)研的高職院校中僅1所院校實(shí)習(xí)學(xué)生由頂崗實(shí)習(xí)單位評價(jià);從考核評價(jià)的依據(jù)來看，多數(shù)院校(90%)考核評價(jià)依據(jù)為學(xué)生實(shí)習(xí)過程表現(xiàn)和實(shí)習(xí)成果，僅以過程表現(xiàn)和實(shí)習(xí)成果為評價(jià)依據(jù)的高職院校各1所。
2．6其他
在進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施階段和時(shí)間等情況調(diào)研的同時(shí)，還對高職院校教師對學(xué)生實(shí)習(xí)效果情況進(jìn)行了調(diào)研，在高職院校中78%的院校認(rèn)為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的效果理想，22%的院校認(rèn)為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)效果一般。頂崗實(shí)習(xí)效果的影響因素見圖5。高職院校認(rèn)為當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)圖5頂崗實(shí)習(xí)效果的影響因素還需要提升的內(nèi)容有校企協(xié)管能力、企業(yè)導(dǎo)師教學(xué)能力和企業(yè)硬件條件。
3調(diào)研的基本結(jié)論
綜合以上調(diào)研內(nèi)容的結(jié)果，初步歸納當(dāng)前高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)結(jié)論如下:1)高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施階段和時(shí)間各個(gè)院校不完全相同，從實(shí)施階段來看，第四學(xué)期和第六學(xué)期是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)主要實(shí)施階段;水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間為24～56周。2)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)主要在校外水產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行，企業(yè)經(jīng)營范圍主要為漁藥、漁用生物制品、漁用飼料和水產(chǎn)動物苗種生產(chǎn)經(jīng)營;高職院校校內(nèi)人才交流會是學(xué)生選擇頂崗實(shí)習(xí)單位的主要途徑。3)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)崗位主要為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和涉漁產(chǎn)品營銷。4)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)效果整體較好，校企協(xié)管能力、企業(yè)導(dǎo)師教學(xué)能力和企業(yè)硬件條件是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)效果主要因素。
4對調(diào)研結(jié)論的深層思考
4．1把握好企業(yè)關(guān)是提升頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)
頂崗實(shí)習(xí)是高職院校實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是提高學(xué)生實(shí)踐技能的重要階段。為規(guī)范和推進(jìn)職業(yè)學(xué)校開展學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作，提高技術(shù)人才培養(yǎng)質(zhì)量，《職業(yè)學(xué)校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理規(guī)定(試行)(征求意見稿)》對頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行明確規(guī)定:“職業(yè)學(xué)校原則上應(yīng)選擇具有獨(dú)立法人資格，依法經(jīng)營，管理規(guī)范，安全防護(hù)條件完備，提供崗位與學(xué)生所學(xué)專業(yè)對口或相近的企(事)業(yè)單位”。從結(jié)果來看，在學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)單位中中小型企業(yè)較多。由于行業(yè)門檻低，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)單位硬件條件、導(dǎo)師教學(xué)能力、技術(shù)水平和經(jīng)營效益參差不齊。高職院校對參加校內(nèi)人才交流企業(yè)要求較低，對企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)能力缺乏有效評估。同時(shí)學(xué)生由于社會經(jīng)驗(yàn)少，對頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)選擇缺乏理性思考，往往僅從頂崗實(shí)習(xí)地點(diǎn)、薪酬等方面選擇頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)。因此，高職院校嚴(yán)把頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)關(guān)顯得尤為重要，選擇硬件條件好、教學(xué)管理能力強(qiáng)、技術(shù)先進(jìn)、社會信譽(yù)高的企業(yè)是提升頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量的基礎(chǔ)［3］。
4．2切實(shí)可行的專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)是提升頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量的根本保障
高職院校頂崗實(shí)習(xí)是專業(yè)教學(xué)的重要形式，是培養(yǎng)學(xué)生良好職業(yè)道德，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)技能，提高全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力的重要環(huán)節(jié)。為了規(guī)范頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)，提升教學(xué)效果，教育部辦公廳2016年7月份印發(fā)了《關(guān)于公布首批＜職業(yè)學(xué)校專業(yè)(類)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)＞目錄的通知》(教職成廳函〔2016〕29號)，通知中公布了涉及30個(gè)專業(yè)(類)的70個(gè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)是高職院校漁業(yè)類主要專業(yè)之一，專業(yè)開設(shè)院校多、在校生多、專業(yè)輻射能力強(qiáng)。到目前為止，高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)還缺乏統(tǒng)一、切實(shí)可行的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致各高職院校在組織實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)時(shí)無標(biāo)準(zhǔn)可循，出現(xiàn)了實(shí)習(xí)組織不夠規(guī)范，實(shí)踐教學(xué)有效性不強(qiáng)，合作企業(yè)教學(xué)主體地位體現(xiàn)不夠，頂崗實(shí)習(xí)崗位與所學(xué)專業(yè)契合度不高等問題，影響了人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。因此，制訂一份統(tǒng)一、切實(shí)可行的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)是進(jìn)一步提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)效果的根本保障。
4．3深化校企合作是提升頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量的關(guān)鍵
我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，改革開放以來水產(chǎn)養(yǎng)殖取得了巨大進(jìn)步，水產(chǎn)企業(yè)對技術(shù)技能人才需求旺盛，現(xiàn)階段水產(chǎn)企業(yè)參與高職院校專業(yè)人才培養(yǎng)的積極性明顯增強(qiáng)。水產(chǎn)企業(yè)在本質(zhì)上不同于高職院校，其硬件設(shè)施、技術(shù)人員等主要服務(wù)于企業(yè)生產(chǎn)。同時(shí)水產(chǎn)企業(yè)與高職院校合作時(shí)間不長，深度不夠，教師專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)還不足，校企雙方作為頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)實(shí)施主體，應(yīng)建立互惠雙贏的合作機(jī)制［4］。高職院校在企業(yè)導(dǎo)師教學(xué)能力提升和企業(yè)硬件條件建設(shè)等方面應(yīng)積極開展工作。
4．4水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的崗位
從本次調(diào)研結(jié)果來看，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和涉漁產(chǎn)品營銷崗位是目前高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的主要崗位，大多數(shù)實(shí)習(xí)生(77%)在這兩個(gè)崗位上開展實(shí)習(xí)工作，學(xué)生實(shí)習(xí)崗位相對集中;而傳統(tǒng)的水產(chǎn)動物繁殖養(yǎng)殖和水產(chǎn)動物養(yǎng)殖崗位實(shí)習(xí)學(xué)生數(shù)量較少，只占總實(shí)習(xí)學(xué)生人數(shù)的7%。從學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間應(yīng)用技能來看，多數(shù)技能還是服務(wù)于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和涉漁產(chǎn)品營銷崗位。因此，高職院校在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)前期應(yīng)重視學(xué)生養(yǎng)殖水體水質(zhì)檢測與調(diào)控、水產(chǎn)動物疾病防治和漁藥漁飼料營銷等技能的培養(yǎng)，滿足學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的需要。
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一、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀取得的成果與共識
(一)水產(chǎn)站取得的成績
幾年來，在科學(xué)發(fā)展觀的重要思想指導(dǎo)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們水產(chǎn)站緊緊圍繞“做強(qiáng)近海漁業(yè)”的主題，扎實(shí)工作，取得了可喜的成績。全縣有養(yǎng)殖水面10.2萬畝，漁業(yè)總產(chǎn)值超過15億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的20%以上。淡水漁業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。
1全縣有養(yǎng)殖水面10.2萬畝，其中池塘養(yǎng)殖面積80013畝，已經(jīng)被省海洋漁業(yè)廳認(rèn)定為無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。為我縣發(fā)展無公害漁業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)。
2全縣有漁藥經(jīng)營業(yè)戶41家，這兩年執(zhí)法監(jiān)管很嚴(yán)，41家漁藥經(jīng)營業(yè)戶基本都能做到守法經(jīng)營。
3全縣有漁用飼料加工業(yè)戶79個(gè)，其中飼料廠17家。目前調(diào)查摸底工作取得了很大進(jìn)展，為全面監(jiān)管奠定了基礎(chǔ)。
4在水產(chǎn)技術(shù)研究方面，我站與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國環(huán)境科學(xué)研究院、沈陽市雨濃魚類研究所合作，先后承擔(dān)了國家“863”課題2項(xiàng)、國家重點(diǎn)科技攻關(guān)2項(xiàng)、國家科技支撐計(jì)劃課題1項(xiàng)，和省海洋科學(xué)計(jì)劃課題1項(xiàng)，自立課題2項(xiàng)，編訂完成省市水產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文23篇，發(fā)表論著1冊。
5在新技術(shù)技術(shù)推廣方面先后推廣了高效低污染水產(chǎn)配合飼料5萬噸，直接經(jīng)濟(jì)效益1200萬元，社會效益1億元；推廣了菌藻修復(fù)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境新技術(shù)，示范10000畝，為發(fā)展我縣有機(jī)綠色漁業(yè)提供了技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)支撐；推廣了養(yǎng)殖池塘老水再利用技術(shù)，示范水面10000畝。節(jié)約用電750000千瓦時(shí)，節(jié)約地下水資源2000萬立方米，綜合經(jīng)濟(jì)效益650萬元，社會效益超億元。
6水產(chǎn)病害防治方面，以水生動物防疫站和沈陽是雨濃魚類營養(yǎng)病害研究所為中心輻射全縣漁區(qū)40家病害防治網(wǎng)絡(luò)，每年平均處置病害上萬例，并在全縣推廣了框鯉、草魚和黃顙魚的主要病害防控技術(shù)，大大減少了病害發(fā)生。7在苗種檢疫方面，取得了一定進(jìn)展，我站實(shí)施了抽檢監(jiān)督，在今年全省抽檢的3組樣品中檢測均為合格。
8在水產(chǎn)品安全執(zhí)法監(jiān)管方面取得了一定成效，全年巡回安全檢查30000多畝，在國家商品魚抽檢中呋喃類、孔雀石綠和氯霉素均為檢出。
9在水產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)方面，我們對養(yǎng)殖者開展了無公害生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，對與要經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)行了法規(guī)培訓(xùn)。我站還組建了“沈陽近海漁業(yè)網(wǎng)”和“北方水產(chǎn)病害防治資訊”兩個(gè)技術(shù)服務(wù)平臺，開設(shè)了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、病害防治、營養(yǎng)與飼料等20多個(gè)欄目，還開辟了專家遠(yuǎn)程診斷咨詢系統(tǒng)，方便了水產(chǎn)養(yǎng)殖者的技術(shù)咨詢與病害診斷。
(二)領(lǐng)導(dǎo)班子形成的共識
通過學(xué)習(xí)調(diào)研、廣泛征求意見和建議，全面分析檢查并結(jié)合工作實(shí)際，我站領(lǐng)導(dǎo)班子達(dá)成如下幾點(diǎn)共識：一是堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展就是可持續(xù)發(fā)展，沒有科學(xué)的創(chuàng)新就沒有可持續(xù)的發(fā)展；二是加大對養(yǎng)殖者無公害生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)力度，是獲得無公害食品安全的重要保障；三是實(shí)現(xiàn)漁業(yè)增效、農(nóng)民增收是我們水產(chǎn)技術(shù)推廣人和管理人的工作核心；四是實(shí)現(xiàn)漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化使我們水產(chǎn)推廣人的最終目標(biāo)。
（一）存在的問題
1無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的食品安全監(jiān)管力度不夠，偌大的8萬畝生產(chǎn)基地存在食品安全隱患，除投入品如漁藥、飼料等需要進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管外，應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管體系建設(shè)和采取得力的監(jiān)管措施。
2新技術(shù)推廣和技術(shù)培訓(xùn)工作還沒有跟上時(shí)展的步伐，需要進(jìn)一步加強(qiáng)跟進(jìn)。
3新品種引進(jìn)試驗(yàn)示范工作需要加強(qiáng)，因?yàn)樗钦{(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)性工作。
4苗種檢疫工作有待于加強(qiáng)，苗種是養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，苗種的質(zhì)量關(guān)系到養(yǎng)殖的成敗和收益，也關(guān)系到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
5飼料加工戶和漁藥經(jīng)營戶的原料進(jìn)貨來源和渠道需要進(jìn)一步監(jiān)管，應(yīng)建立投入品的可追溯制，便于查清隱患根源和避免隱患。
（二）問題產(chǎn)生的原因
1客觀原因是政策、機(jī)制、人力跟不上發(fā)展需求。有些事情是主觀想到各觀做不到。比如我縣有無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地8萬畝，飼料加工業(yè)戶79家，漁藥經(jīng)營業(yè)戶41家，有2000多個(gè)養(yǎng)殖單位，從業(yè)人員上萬人，僅靠幾個(gè)人去監(jiān)管是力不從心的，主要是監(jiān)管體系建設(shè)不到位，縣鄉(xiāng)監(jiān)管機(jī)制設(shè)置不順暢。招人又沒有編，工作經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村的機(jī)構(gòu)設(shè)置不對應(yīng)，我們有協(xié)調(diào)不了也管不了。
2主觀原因是領(lǐng)導(dǎo)班子思想認(rèn)識跟不上發(fā)展要求，有時(shí)一想就這幾個(gè)人，經(jīng)費(fèi)不足，人力孤單，管道什么程度是什么程度，沒有從措施和辦法上下功夫，缺乏創(chuàng)新思維和得力措施。
三、今后發(fā)展思路及工作目標(biāo)
（一）進(jìn)一步加大對漁業(yè)投入品及水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管力度。具體措施是：針對養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖者印發(fā)池塘生產(chǎn)日志和產(chǎn)地證明，對水產(chǎn)良種場印發(fā)苗種繁育記錄手冊和產(chǎn)地證明，要求他們嚴(yán)格記錄生產(chǎn)過程管理記錄，定期抽查和檢查，對水產(chǎn)良種場還要實(shí)施定期苗種檢疫，實(shí)施生產(chǎn)過程控制和可追溯制；針對飼料加工業(yè)戶和漁藥經(jīng)營業(yè)戶印發(fā)進(jìn)貨銷貨記錄表，要求他們記錄原料來源和進(jìn)貨渠道，記錄銷售對象，定期抽查檢驗(yàn)，控制貨源與去向。
2、開展新品種引進(jìn)、繁育、馴化、試驗(yàn)與示范工作。引進(jìn)新品種，尤其是瀕危的一些土著養(yǎng)殖品種，這些品種往往天然產(chǎn)量接近枯竭，市場需求價(jià)格高，如果試驗(yàn)成功，一方面保護(hù)了品種增值，一方面一旦形成規(guī)模化生產(chǎn)會產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益，對養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要意義。
3、大力推進(jìn)優(yōu)勢養(yǎng)殖品種的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖進(jìn)程。推進(jìn)無公害、有機(jī)和綠色水產(chǎn)品養(yǎng)殖，大力倡導(dǎo)生態(tài)養(yǎng)殖模式。
4、大力推廣生物工程菌修復(fù)池塘養(yǎng)殖環(huán)境新技術(shù)和養(yǎng)殖池塘老水再利用技術(shù)。對構(gòu)建生態(tài)良好，環(huán)境優(yōu)良的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境具有生態(tài)戰(zhàn)略意義。
5，加大對水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者的生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)力度，提高養(yǎng)殖者的生產(chǎn)技術(shù)素質(zhì)，對生產(chǎn)增效農(nóng)民增收和水產(chǎn)食品質(zhì)量安全具有重要意義。
（二）未來三年工作目標(biāo)
1技術(shù)指導(dǎo)和支持建立優(yōu)勢養(yǎng)殖品種HACCP管理示范基地三個(gè)。（黃顙魚、框鯉、草魚個(gè)1個(gè)，每個(gè)300畝-500畝）。
2技術(shù)指導(dǎo)和支持建立省級健康養(yǎng)殖示范基地5個(gè)，每個(gè)300畝-500畝。
3技術(shù)指導(dǎo)和支持建立優(yōu)勢養(yǎng)殖品種產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地3個(gè)，面積800畝以上。
4技術(shù)指導(dǎo)和支持建設(shè)有機(jī)和綠色商品魚生產(chǎn)基地一個(gè)，面積1000畝以上。
5引進(jìn)烏蘇里擬鲿新品種繁育、馴化養(yǎng)殖，形成規(guī)模化繁育養(yǎng)殖基地1個(gè)，輻射周邊區(qū)縣面積10萬畝，助弄增收一億元人民幣。
關(guān)鍵詞：水產(chǎn)微生物學(xué)；改革；教學(xué)效果
中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）19-0030-02
食品、環(huán)境、能源已成為當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的三大問題。21世紀(jì)的農(nóng)業(yè)已從植物、動物的“二維”向植物、動物、微生物的“三維”轉(zhuǎn)變，微生物對資源循環(huán)的穩(wěn)定起到重要作用。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)微生物產(chǎn)業(yè)化，大力發(fā)展“白色農(nóng)業(yè)”已成為我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的首要目標(biāo)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展應(yīng)與我國農(nóng)業(yè)發(fā)展方向相一致，重視水體中的微生物是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)保障。因此，水產(chǎn)微生物學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革與實(shí)踐探索，一直是高校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)水產(chǎn)微生物學(xué)教學(xué)工作者討論的熱門話題。目前，有關(guān)微生物課程的教學(xué)改革探討已有報(bào)道，本文針對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)開設(shè)的水產(chǎn)微生物學(xué)課程進(jìn)行了改革探索，主要從教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化、教學(xué)方法的改進(jìn)和實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容的重建三方面進(jìn)行了分析，旨在進(jìn)一步提高水產(chǎn)微生物學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐動手能力，培養(yǎng)合格的水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人才。
一、教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化
教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)的核心，是教學(xué)改革的中心。水產(chǎn)微生物學(xué)起步晚，發(fā)展快，內(nèi)容覆蓋面大，且廣泛聯(lián)系實(shí)際。由于該學(xué)科發(fā)展時(shí)間較短，容易出現(xiàn)主線不清、體系不嚴(yán)等問題。因此，針對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的特點(diǎn)，在教學(xué)過程中，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)大綱，認(rèn)真鉆研教材，突出授課內(nèi)容的重點(diǎn)、難點(diǎn)，深入淺出地對其進(jìn)行講解。目前，由于教材所包含的內(nèi)容龐雜，在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)不可能面面俱到，同時(shí)，教材內(nèi)容有些滯后，造成學(xué)生對學(xué)習(xí)本門課程興趣不大等問題。為了調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生了解學(xué)科的最新動向，如何在授課過程中補(bǔ)充一些學(xué)科發(fā)展的新知識、新動向，如何處理教材的經(jīng)典內(nèi)容與現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展及最前沿的研究內(nèi)容間的相互關(guān)系，是水產(chǎn)微生物學(xué)講授過程中教師需要處理的重點(diǎn)內(nèi)容。首先要強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性，“微生物”、“微生物的生命活動”及“微生物在水產(chǎn)中的應(yīng)用”是水產(chǎn)微生物學(xué)的兩大塊教學(xué)內(nèi)容，“微生物”包括原核微生物、真核微生物、非細(xì)胞類的微生物及不同種類微生物的特性等；有關(guān)“微生物的生命活動”包括微生物的營養(yǎng)、代謝（初生代謝和次生代謝）、微生物的遺傳育種等；“微生物在水產(chǎn)中的應(yīng)用”包括微生物對環(huán)境生態(tài)、飼料、水產(chǎn)品及魚病的影響等內(nèi)容，這樣整理以后能使各章節(jié)聯(lián)系更加緊密，抓住知識點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系，把微生物在水產(chǎn)中的應(yīng)用貫穿到微生物及微生物的生命活動部分中講解，易于學(xué)生理解掌握、融會貫通。其次要避免教學(xué)內(nèi)容交錯(cuò)重疊，《水產(chǎn)微生物學(xué)》與多門課程密切相關(guān)，如與《生物化學(xué)》、《水化學(xué)》、《水產(chǎn)動物營養(yǎng)學(xué)》及《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》等課程相互滲透，相互聯(lián)系。最后要理論聯(lián)系實(shí)際，適當(dāng)補(bǔ)充學(xué)科發(fā)展新知識。微生物學(xué)是一門與生活實(shí)踐有密切聯(lián)系的應(yīng)用學(xué)科，課堂教學(xué)中應(yīng)盡量把生活、生產(chǎn)中一些與微生物緊密聯(lián)系的有趣實(shí)例引入到課堂中進(jìn)行講解，用平時(shí)看得見的實(shí)例激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，如講水生微生態(tài)學(xué)一章時(shí)，可列舉微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的使用及對水質(zhì)改善及對水產(chǎn)動物的影響，從而了解微生物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
二、教學(xué)方法的改進(jìn)
教學(xué)方法的改革有利于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)新性，有利于培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、分析判斷能力。從心理學(xué)角度看，面對新的知識時(shí)，學(xué)生總有畏縮、退讓、回避等心理暗示，缺乏積極主動的學(xué)習(xí)興趣。如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)、增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是教學(xué)效果的關(guān)鍵。水產(chǎn)微生物學(xué)教材講授內(nèi)容是一個(gè)微觀世界，是看不見的微小生物。在教學(xué)中，傳統(tǒng)的黑板教學(xué)無法做到直觀教學(xué)，結(jié)果是老師難講、學(xué)生難懂、課堂教學(xué)過于呆板。而板書結(jié)合多媒體教學(xué)可以有效地解決這類問題。如在原核及真核微生物形態(tài)講授過程中，可通過課件及音像制品先將一些細(xì)菌、放線菌、酵母菌、霉菌、病毒的模式圖和真實(shí)圖片展示給學(xué)生，同時(shí)簡單介紹這些微生物與一些常見水產(chǎn)動物疾病的關(guān)系，與水產(chǎn)品腐敗變質(zhì)的關(guān)系，與發(fā)酵生物飼料等的蛋白飼料關(guān)系，與改善環(huán)境的微生態(tài)制劑等的關(guān)系；然后從形態(tài)、結(jié)構(gòu)及組成上講解各種微生物的特點(diǎn)及應(yīng)用。這樣利用大量的教學(xué)課件，將不同種類的微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能直接呈現(xiàn)在學(xué)生面前，把微小的微生物世界直觀、清晰、準(zhǔn)確地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，將逼真的畫面和清晰的、環(huán)環(huán)相扣的圖表展示給學(xué)生，使教學(xué)內(nèi)容更加生動、形象、直觀、簡潔，學(xué)生帶著積極、主動、熱情的態(tài)度去學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了學(xué)生的直觀感性認(rèn)識，節(jié)省了時(shí)間，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)效果。學(xué)生學(xué)會怎樣學(xué)習(xí)和教師教會學(xué)生怎樣學(xué)習(xí)，是現(xiàn)代教育中學(xué)生和教師所面臨的共同問題。學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)需要教師不斷引導(dǎo)，包括如何閱讀、預(yù)習(xí)、聽課、做筆記、總結(jié)、復(fù)習(xí)、應(yīng)用及科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和思維等。在教學(xué)過程中，教師注意有目的、有計(jì)劃、有組織地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力的目的。如在閱讀時(shí)，我們根據(jù)教材內(nèi)容，列出問題，讓學(xué)生帶著問題閱讀或查閱相關(guān)資料，避免無明確目的地盲目讀書，而查閱資料可貫穿預(yù)習(xí)、學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)各個(gè)階段；應(yīng)用是對知識掌握的最高境界，相關(guān)章節(jié)學(xué)習(xí)結(jié)束后，安排學(xué)生進(jìn)行小論文撰寫或論述相關(guān)問題，以鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容和靈活應(yīng)用知識。總之，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，比掌握知識結(jié)果更為重要，更具有長效性。教師要把這一任務(wù)貫穿于教學(xué)的始終。
三、實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容的重建
實(shí)驗(yàn)課是水產(chǎn)微生物學(xué)教學(xué)的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)、訓(xùn)練學(xué)生的動手操作能力、獨(dú)立分析解決問題能力的重要方法。因此，實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的連貫性、整體性、邏輯性和綜合性，從而有利于學(xué)生將所學(xué)知識技能融會貫通，提高實(shí)驗(yàn)課所掌握的技能的實(shí)際應(yīng)用性。根據(jù)高等院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)及水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)對水產(chǎn)技術(shù)人才的需求狀況，分析學(xué)生在今后實(shí)際工作崗位上應(yīng)具有的相關(guān)技能，將《水產(chǎn)微生物》實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)為2個(gè)教學(xué)模塊，即基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)部分和綜合實(shí)驗(yàn)部分。基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)為綜合實(shí)驗(yàn)做鋪墊，其內(nèi)容包括微生物檢驗(yàn)操作技術(shù)必須掌握的基本技能，如：無菌操作技術(shù)，培養(yǎng)基配制，滅菌消毒等技術(shù)，微生物的分離、純化、培養(yǎng)和保藏技術(shù)，常用微生物的鑒定技術(shù)等。在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)中強(qiáng)調(diào)操作的連貫性，充分考慮前后操作內(nèi)容的銜接性。在準(zhǔn)備工作，培養(yǎng)學(xué)生必需的無菌操作概念，培養(yǎng)基的制作，并對相關(guān)物品進(jìn)行消毒及滅菌；接著是微生物的分離、培養(yǎng)、純化及保藏；獲得了相應(yīng)的菌株后再進(jìn)行一系列的觀察和初步鑒定，包括染色技術(shù)、形態(tài)的觀察、大小和數(shù)量的測定、相關(guān)的生理生化特性的測定等。整個(gè)授課順序內(nèi)容連續(xù)且完整，達(dá)到了培養(yǎng)學(xué)生對微生物操作的整體認(rèn)識，為進(jìn)一步開展綜合實(shí)驗(yàn)打下必要的技能基礎(chǔ)。綜合實(shí)驗(yàn)是在學(xué)生掌握了基本實(shí)驗(yàn)技能后開展。考慮到學(xué)時(shí)數(shù)的限制，綜合實(shí)驗(yàn)可放在后面開始的“動物營養(yǎng)與飼料”、“水環(huán)境監(jiān)測”等綜合實(shí)驗(yàn)課程中開展，開設(shè)內(nèi)容為“微生態(tài)飼料添加的制備”、“微生態(tài)制劑的制備”，學(xué)生在掌握微生物培養(yǎng)等的基本操作后，運(yùn)用微生物發(fā)酵技術(shù)制備出微生態(tài)飼料添加或水質(zhì)改良用微生態(tài)制劑，然后將做準(zhǔn)備出的產(chǎn)品運(yùn)用于養(yǎng)殖過程中再進(jìn)行下面的其他綜合實(shí)驗(yàn)，從而體現(xiàn)了微生物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)將水產(chǎn)微生物課程與其他相關(guān)課程有機(jī)地結(jié)合在一起，培養(yǎng)了學(xué)生對知識的綜合運(yùn)用能力和操作技能。
總之，隨著人們對食品安全、環(huán)境保護(hù)的不斷關(guān)注，微生物知識的應(yīng)用越來越廣泛，這就對水產(chǎn)微生物學(xué)教學(xué)提出了新的要求。水產(chǎn)微生物學(xué)教育應(yīng)承擔(dān)起水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的重任。只有積極深化水產(chǎn)微生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化和教學(xué)方法的革新，才能培養(yǎng)出實(shí)用型、創(chuàng)新型、吃苦耐勞型的專業(yè)技術(shù)人才，為我國水產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到重要的作用。
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關(guān)鍵詞：水產(chǎn)動物疾病學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)；教學(xué)改革
中圖分類號：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-9324（2012）06-0086-03
水產(chǎn)動物疾病學(xué)作為一門高等院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的主干課程、專業(yè)課程，是以水產(chǎn)動物疾病的發(fā)生原因、病理變化、流行規(guī)律、診斷技術(shù)、預(yù)防措施和治療方法等為主要內(nèi)容，目的是使學(xué)生理解疾病的發(fā)生和發(fā)展過程，識別常見水產(chǎn)動物病原體，理解疾病綜合預(yù)防的重要性，掌握快速診斷和有效防控常見病害；推廣健康養(yǎng)殖，為養(yǎng)殖生產(chǎn)服務(wù)，使養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高效，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康、可持續(xù)性發(fā)展。水產(chǎn)動物疾病學(xué)是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性都很強(qiáng)的科學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中占有較大比重，使學(xué)生在加深對理論知識理解的基礎(chǔ)上，熟練掌握實(shí)驗(yàn)操作基本技術(shù)、基本技能和規(guī)范，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)占課程總學(xué)時(shí)的1/3以上。設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力、提高學(xué)生綜合素質(zhì)方面，有著傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)無法比擬的作用和效果。近年來，為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力和實(shí)踐能力，我校水產(chǎn)動物疾病學(xué)課程組，啟動了以培養(yǎng)“寬口徑、重基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、求創(chuàng)新”的高端實(shí)用型人才為目標(biāo)，以引入設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)為手段，全面圍繞實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和考核體系等方面進(jìn)行了教學(xué)改革的探索與實(shí)踐，取得了較好的效果。
一、開展設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)的必要性
水產(chǎn)動物疾病學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是幫助學(xué)生鞏固理論知識、掌握規(guī)范的操作方法，培養(yǎng)有創(chuàng)新意識與實(shí)踐能力的水產(chǎn)病害應(yīng)用型人才的重要途徑。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式是以實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師為主體、以教材規(guī)定的實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹x器設(shè)備、操作步驟等內(nèi)容為基礎(chǔ)，學(xué)生按照教師的要求和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教材逐步進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)，學(xué)生被動接受知識和技能，實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生較少討論和交流。這種傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，基本上是以教材、教師為中心，忽視學(xué)生在教學(xué)過程中的主體作用，缺乏對學(xué)生學(xué)習(xí)主動性、自學(xué)能力和個(gè)性的培養(yǎng)，更缺乏對學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，使學(xué)生不能很好地掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和分析問題、解決問題的能力，不能獨(dú)立分析和處理實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題和現(xiàn)象，結(jié)果是學(xué)生雖然掌握了一定的理論知識和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，但沒有達(dá)到通過水產(chǎn)動物疾病學(xué)的學(xué)習(xí)所應(yīng)達(dá)到的理想的素質(zhì)，遇到實(shí)際問題，不知如何去解決。從教學(xué)目標(biāo)來看，這種教學(xué)模式過分強(qiáng)調(diào)向?qū)W生傳授知識與實(shí)驗(yàn)技能，過分注重知識結(jié)論的驗(yàn)證，忽視了創(chuàng)新意識和分析解決實(shí)踐問題能力的培養(yǎng)；從教學(xué)過程來看，這種教學(xué)模式只關(guān)注實(shí)驗(yàn)結(jié)果，忽視操作過程，忽視對實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)問題和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析，只要實(shí)驗(yàn)過程中不出現(xiàn)較大失誤，實(shí)驗(yàn)結(jié)果一般都會成功，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程一帆風(fēng)順，學(xué)生沒有探究的困惑、挫折、失敗，也沒有成功的喜悅；從師生互動的角度看，傳統(tǒng)教學(xué)模式是教師預(yù)先設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)生逐條照著做，所有學(xué)生實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、方案、儀器設(shè)備雷同，實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)一，忽視了師生之間的互動，學(xué)生的個(gè)性得不到發(fā)展，忽視了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的趣味性，使學(xué)生感到實(shí)驗(yàn)單調(diào)乏味。總之，水產(chǎn)動物疾病學(xué)傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式難以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和綜合素質(zhì)能力，不能充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)特有的教育功能。隨著目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的增加和集約化程度的不斷提高，水域養(yǎng)殖環(huán)境日趨惡化，水產(chǎn)動物疾病種類逐漸多樣化和復(fù)雜化，水產(chǎn)動物疾病的發(fā)生越來越頻繁，越來越嚴(yán)重，由此造成的損失逐年增加。在這種情況下，水產(chǎn)動物疾病學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)中應(yīng)該重視培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力、創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，使學(xué)生在以后的實(shí)際工作中能真正掌握水產(chǎn)動物疾病控制的基本技術(shù)和技能。在水產(chǎn)動物疾病學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，具體的實(shí)驗(yàn)僅僅是手段，而根本目的在于培養(yǎng)創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力強(qiáng)、動手操作能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的高端實(shí)用型人才。設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式是以研究性問題為起點(diǎn)，以素質(zhì)、能力培養(yǎng)為主線，以實(shí)驗(yàn)過程與方法為軸心開展，使學(xué)生主動構(gòu)建知識與技能，幫助他們體驗(yàn)科學(xué)活動的過程和方法，培養(yǎng)學(xué)生成為初級研究者，或者說讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中像研究者一樣地去工作、思考。設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，通過查找和閱讀參考材料，選擇研究課題，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果以規(guī)范的實(shí)驗(yàn)報(bào)告或科技論文的形式進(jìn)行表述，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程體現(xiàn)了“三個(gè)轉(zhuǎn)變”：轉(zhuǎn)變簡單驗(yàn)證為自主設(shè)計(jì)，轉(zhuǎn)變實(shí)驗(yàn)輔導(dǎo)為實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)，轉(zhuǎn)變重視結(jié)果為重視過程，培養(yǎng)學(xué)生的動手、創(chuàng)新能力和科研素質(zhì)。
二、設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的具體操作程序
設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的操作程序可分為三個(gè)階段：即確立研究任務(wù)階段、實(shí)驗(yàn)操作階段和成果分析與交流階段。這三個(gè)階段并不截然分開，而是相互交叉推進(jìn)的。
1.確立研究任務(wù)階段。學(xué)生2-3人為一個(gè)實(shí)驗(yàn)小組。根據(jù)教學(xué)大綱要求，在教師的指導(dǎo)下，實(shí)驗(yàn)小組通過查找和閱讀參考資料，確定研究題目，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、器材設(shè)備、實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。如果部分學(xué)生自已確定研究題目有難度，也可從教師提供的推薦題目中選擇。為了適應(yīng)設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，我們設(shè)計(jì)了一些有別于傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)驗(yàn)題目，以供學(xué)生選擇。我們的設(shè)計(jì)原則是：密切聯(lián)系教學(xué)大綱，難度適中，符合學(xué)生的科研能力和現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件，并具有一定的創(chuàng)新性，如：水產(chǎn)病害發(fā)生與環(huán)境因子的關(guān)系、水產(chǎn)藥物的劑型與使用方法、細(xì)菌性疾病病原的分離鑒定與致病性、水產(chǎn)動物疾病的免疫學(xué)與分子學(xué)診斷、常用抗菌藥物對水產(chǎn)動物病原菌的藥敏實(shí)驗(yàn)、漁用免疫菌苗的制備與免疫途徑、微生態(tài)制劑的作用效果等。
2.實(shí)驗(yàn)操作階段。學(xué)生實(shí)驗(yàn)小組按照自己的實(shí)驗(yàn)方案去做實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證預(yù)設(shè)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，記錄和分析實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)結(jié)果。教師要加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程的巡視和指導(dǎo)，及時(shí)糾正錯(cuò)誤操作，引導(dǎo)和幫助學(xué)生順利完成實(shí)驗(yàn)。學(xué)生要對實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象和疑問，自己動腦思考，或與小組同學(xué)討論，最終得出最佳實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
3.成果分析與交流階段。學(xué)生要對取得的結(jié)果進(jìn)行歸納分析、總結(jié)提煉，撰寫出條理清楚、簡要而全面的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，或按照的格式要求寫成科技小論文。成果交流主要以集中答辯的方式進(jìn)行，答辯時(shí)要求每組派一名同學(xué)代表本實(shí)驗(yàn)小組，簡要概括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)內(nèi)容、主要步驟、觀察現(xiàn)象或指標(biāo)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程的得失成敗，對本小組同學(xué)的表現(xiàn)和能力發(fā)展進(jìn)行評價(jià)及個(gè)人體會等，回答老師和同學(xué)的提問等。在整個(gè)設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的實(shí)施過程中，鼓勵學(xué)生質(zhì)疑、討論、相互合作，鼓勵學(xué)生提出科學(xué)問題。學(xué)生提出的問題，有可能轉(zhuǎn)化成為以后學(xué)生科研或畢業(yè)論文的課題，應(yīng)鼓勵他們繼續(xù)鉆研。
三、建立設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的考核評價(jià)體系
對學(xué)生參與整個(gè)設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的實(shí)施過程情況，包括實(shí)驗(yàn)方案、實(shí)驗(yàn)操作過程、數(shù)據(jù)記錄及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析與討論、答辯情況和實(shí)驗(yàn)態(tài)度與表現(xiàn)等，進(jìn)行綜合評價(jià)。這種考核方式既能反映出學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，又能反映出學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力、處理問題和綜合分析問題的能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等，因此這種考核比以往實(shí)驗(yàn)技能考核更有意義，有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和重視程度，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和創(chuàng)造力，通過團(tuán)隊(duì)成員之間的密切協(xié)作，實(shí)現(xiàn)個(gè)體和整體水平的全面提高，有效提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。
1.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案的考核。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案成績占實(shí)驗(yàn)總成績的30%。學(xué)生確立題目后，查閱參考資料，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案初稿，交給指導(dǎo)教師審閱，指導(dǎo)教師提出修改意見，學(xué)生最后修改后定稿。指導(dǎo)教師根據(jù)初稿和定稿兩方面進(jìn)行評分。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行評分：①設(shè)計(jì)方案是否符合教學(xué)大綱要求，是否合理可行，是否有一定的科學(xué)性、創(chuàng)新性；②實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)內(nèi)容、步驟和方法、觀察現(xiàn)象或測定指標(biāo)、注意事項(xiàng)等是否詳細(xì)具體、表述清楚；③實(shí)驗(yàn)基本項(xiàng)目是否齊全、規(guī)范。
2.實(shí)驗(yàn)結(jié)果的考核。實(shí)驗(yàn)結(jié)果考核成績占實(shí)驗(yàn)總成績的30%。學(xué)生對本組實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行科學(xué)分析、總結(jié)歸納、邏輯推理，按照的格式撰寫出條理清楚、簡要而全面的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并進(jìn)行答辯，答辯時(shí)要突出實(shí)驗(yàn)的特色和關(guān)鍵性問題，同組其他同學(xué)給予補(bǔ)充，隨后回答指導(dǎo)教師和其他組同學(xué)的提問。教師根據(jù)報(bào)告格式是否規(guī)范，結(jié)果的真實(shí)性和合理性，是否針對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析討論、答辯表現(xiàn)情況、實(shí)驗(yàn)態(tài)度和表現(xiàn)等給予評分。
四、設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的實(shí)施效果
1.增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮了學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性。設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式有利于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，充分發(fā)揮了學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，自水產(chǎn)動物疾病學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中引入設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)后，我校學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和主動性普遍增強(qiáng)，對實(shí)驗(yàn)課感興趣的學(xué)生比例也由66.2％增至91.8％，增加了38.6個(gè)百分點(diǎn)。
2.學(xué)生科研能力有所加強(qiáng)。設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)是是學(xué)生在老師的指導(dǎo)下，通過查閱文獻(xiàn)資料，總結(jié)前人的實(shí)驗(yàn)條件和結(jié)果，最終確定實(shí)驗(yàn)方案。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，教學(xué)改革實(shí)施后，學(xué)生基本了解了解決和研究水產(chǎn)動物疾病學(xué)相關(guān)問題的思路，掌握了解決和研究水產(chǎn)動物疾病的操作技術(shù)和技能。
3.學(xué)生綜合分析問題的能力有所加強(qiáng)。學(xué)生要對實(shí)驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和分析，并以科技論文的格式寫出規(guī)范的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，這就要求學(xué)生必須閱讀大量的文獻(xiàn)資料、學(xué)習(xí)常用的數(shù)據(jù)處理和分析方法、熟悉科技論文的寫作格式要求。學(xué)生經(jīng)過一周到二周時(shí)間基本寫出初稿，經(jīng)教師的審閱、返回修改，最后基本寫出條理清楚、簡要而全面的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，學(xué)生綜合分析問題和解決問題的能力得到有效的提高。
4.學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神得到加強(qiáng)。相對驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多、步驟繁瑣、時(shí)間長、結(jié)果數(shù)據(jù)復(fù)雜，所用儀器也較多，單靠個(gè)人的力量難以完成，而是需要依靠集體的力量及團(tuán)隊(duì)協(xié)作。對團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神的考核，可使學(xué)生意識到個(gè)人利益要服從團(tuán)隊(duì)的利益，學(xué)會怎樣與他人合作，學(xué)會顧全大局，樹立了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的意識。
5.學(xué)生的寫作能力和表達(dá)能力有所增強(qiáng)。設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，詳細(xì)闡述實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)步驟及注意事項(xiàng)等，實(shí)驗(yàn)后還要完成條理清晰的實(shí)驗(yàn)報(bào)告或科技小論文，這對鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力和寫作能力很有好處。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，教學(xué)改革后，學(xué)生由不會設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案和撰寫科技論文轉(zhuǎn)變?yōu)榛緯灾髟O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案和寫科技論文，個(gè)人寫作能力和表達(dá)能力均得到提升。
五、設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式應(yīng)注意的事項(xiàng)
1.注意實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的層次性。認(rèn)識的規(guī)律是由表及里，由淺人深，由簡到繁，因此，設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)根據(jù)學(xué)生的不同層次、不同的教學(xué)時(shí)間段，采取循序漸進(jìn)的方式，安排不同內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生在“驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)、綜合型實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)”等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容層次上得到創(chuàng)新教育和培養(yǎng)。
2.注意實(shí)施開放式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。一般來說，在設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)中，教師只提出目的和要求，沒有規(guī)定具體的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟，沒有限制完成任務(wù)的方式、時(shí)間，這樣，學(xué)生可以廣開思路，充分發(fā)掘潛能，充分利用課余時(shí)間，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和主觀能動性。因此，設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)要求實(shí)驗(yàn)室面向?qū)W生開放，在時(shí)間上盡可能滿足學(xué)生的需求。
3.注意教師素質(zhì)的提高和樂于奉獻(xiàn)的精神。設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)對實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師提出了更高的要求。一方面，實(shí)驗(yàn)教師要具有愛崗敬業(yè)和無私奉獻(xiàn)的精神，要有極強(qiáng)的耐心和責(zé)任心，在保證實(shí)驗(yàn)安全的前提下，鼓勵學(xué)生大膽嘗試和探索；另一方面，指導(dǎo)教師要具備扎實(shí)的業(yè)務(wù)水平，包括嫻熟的專業(yè)知識和實(shí)驗(yàn)技能、良好協(xié)調(diào)和組織管理能力等，才能夠在實(shí)驗(yàn)題目的確立、實(shí)驗(yàn)方案的審查、修訂、答疑輔導(dǎo)、報(bào)告批改（或論文修改）等整個(gè)實(shí)驗(yàn)流程中順利完成教學(xué)任務(wù)。
4.鼓勵學(xué)生進(jìn)行后續(xù)研究。在設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的操作過程中，學(xué)生肯定會發(fā)現(xiàn)許多感興趣的新的問題，鼓勵學(xué)生就有關(guān)內(nèi)容向?qū)W校申報(bào)“大學(xué)生科研訓(xùn)練計(jì)劃（SRTP）”或“挑戰(zhàn)杯”，或作為畢業(yè)論文的研究內(nèi)容，鼓勵學(xué)生進(jìn)一步就這些感興趣的問題繼續(xù)進(jìn)行研究。
水產(chǎn)動物疾病學(xué)設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式在培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性、動手操作和實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識等方面有著傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式無法比擬的作用和效果。通過設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練，學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力、分析和解決問題能力、動手操作能力等均得到全面培養(yǎng)和提升，從而能夠主動觀察、積極思考。而且，學(xué)生還可以深入了解科學(xué)研究的思路、方法和過程，使之具有嚴(yán)肅的科學(xué)態(tài)度、良好的科學(xué)素質(zhì)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，為將來從事水產(chǎn)動物疾病防治工作或相關(guān)科學(xué)研究打下良好的基礎(chǔ)。多年實(shí)踐證明，水產(chǎn)動物疾病學(xué)設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式效果良好，值得在同類院校相關(guān)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程中推廣應(yīng)用。
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參照企業(yè)會計(jì)制度及新企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合海島地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖（以下簡稱“海水養(yǎng)殖業(yè)”）業(yè)務(wù)實(shí)際情況，提出幾點(diǎn)看法。
論文關(guān)鍵詞：海水養(yǎng)殖業(yè)會計(jì)核算;核算特點(diǎn);核算對象或品種
1 海水養(yǎng)殖業(yè)會計(jì)核算特點(diǎn)
海水養(yǎng)殖業(yè)是通過苗種的繁育和培養(yǎng)或外購苗種而生產(chǎn)出各種水產(chǎn)品，海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營模式一般以育苗、浮筏吊養(yǎng)、底播增殖、活魚養(yǎng)殖為主，其成本核算具有以下特點(diǎn)。
1.1 成本具有不確定性
作為海水養(yǎng)殖的主要產(chǎn)品——水產(chǎn)品，主要是以繁育和養(yǎng)殖為主。由于受自然條件變化制約，變化無常的自然環(huán)境影響著水產(chǎn)品的產(chǎn)量和養(yǎng)殖成本。海域狀況好、水溫等自然條件適宜，水產(chǎn)品的產(chǎn)量就高，單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本就低；反之，水產(chǎn)品的產(chǎn)量低，單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本就高。
1.2 生產(chǎn)周期長，資金周轉(zhuǎn)慢
海水養(yǎng)殖業(yè)從育苗、中間育成、海上暫養(yǎng)、投入放養(yǎng)、收獲或外購苗種、投入放養(yǎng)、收獲的生產(chǎn)過程，生產(chǎn)周期少則幾個(gè)月，多則4-5年，一般在1-3年或以上。由于常年性投入，使得占用在某項(xiàng)產(chǎn)品的生產(chǎn)資金時(shí)間相對較長，資金周轉(zhuǎn)速度緩慢。
1.3 生產(chǎn)具有季節(jié)性，占用的資金量大
海水養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)季節(jié)性較強(qiáng)，苗種投入時(shí)間相對集中，一般在每年的4~6月份或10~12月份，并且占用大量的經(jīng)營資金；有的在較短的時(shí)間內(nèi)即可收獲，比如：海灣扇貝規(guī)模養(yǎng)殖從當(dāng)年苗種購入到浮筏吊養(yǎng)、直至秋季收獲僅需5個(gè)多月的時(shí)間；而有的需要較長的生產(chǎn)時(shí)間才能回收，比如：某企業(yè)為了擴(kuò)大蝦夷扇貝底播養(yǎng)殖規(guī)模，大量購入苗種實(shí)施三齡貝底播養(yǎng)殖計(jì)劃，從苗種購置、投入放養(yǎng)、海上看護(hù)到采捕收獲大約需要36個(gè)月，資金占用量較大，資金需三年多才得以回收；活魚養(yǎng)殖從幼魚的投放、看護(hù)、餌料喂養(yǎng)、到成魚收獲，少則1年、多則3年以上，受海域狀況、水溫等自然條件制約，經(jīng)歷越冬過程，需要北魚南養(yǎng)再回運(yùn)過程，到回收季節(jié)還需關(guān)注市場的行情，若出口還需不斷關(guān)注匯率變化，以確報(bào)該品種實(shí)現(xiàn)很好的效益。因此，在生產(chǎn)過程中占用企業(yè)經(jīng)營資金較多，一般都需要較長時(shí)間。
2 海水養(yǎng)殖業(yè)成本核算應(yīng)考慮的問題
2.1 合理確定成本核算對象或品種
成本核算對象的確定是海水養(yǎng)殖成本進(jìn)行歸集和核算的前提。海水養(yǎng)殖的任務(wù)是生產(chǎn)出各種水產(chǎn)品，因此，水產(chǎn)品品種是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)成本核算的對象，也就是對養(yǎng)殖期間所發(fā)生的各項(xiàng)品種費(fèi)用進(jìn)行分類、歸集、核算。由于海水養(yǎng)殖養(yǎng)殖品種不同，因而在養(yǎng)殖過程中，各品種育苗、投入放養(yǎng)、收獲的成本也不盡相同。海水養(yǎng)殖業(yè)按蝦夷扇貝、鮑魚、海參、海螺、海膽以及放養(yǎng)的魚等來計(jì)算主要產(chǎn)品成本。這樣能比較科學(xué)地歸集和核算不同養(yǎng)殖品種的生產(chǎn)成本，有利于對海水養(yǎng)殖成本的管理和控制。
2.2 做好成本核算基礎(chǔ)工作
2.2.1 建立健全成本核算帳戶體系
為了歸集養(yǎng)殖業(yè)各項(xiàng)費(fèi)用，劃分有關(guān)成本費(fèi)用界限，正確計(jì)算和結(jié)轉(zhuǎn)產(chǎn)品成本，應(yīng)建立規(guī)范的成本核算帳戶體系。根據(jù)需要應(yīng)設(shè)置：消耗性生物資產(chǎn)、制造費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、長期待攤費(fèi)用、原材料、應(yīng)交稅金、固定資產(chǎn)、累計(jì)折舊、應(yīng)付職工薪酬、應(yīng)付福利費(fèi)、現(xiàn)金、銀行存款、主營業(yè)務(wù)收入、主營業(yè)務(wù)成本、主營業(yè)務(wù)稅金及附加等帳戶。
2.2.2 建立健全各項(xiàng)原始記錄
各種原始記錄是計(jì)算產(chǎn)品成本的依據(jù)。各種材料物資、燃料動力的消耗、各種生產(chǎn)工具的耗用、產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)收以及暫養(yǎng)臺筏和養(yǎng)成臺筏、當(dāng)年（或以后年度）收獲臺筏、空筏各是多少，每月都必須有原始記錄，以利于成本核算工作更好的進(jìn)行。
2.2.3 建立健全養(yǎng)殖物資計(jì)量、驗(yàn)收、保管發(fā)放工作和盤點(diǎn)工作
各種養(yǎng)殖物資采購都必須有計(jì)劃、按計(jì)劃購買，然后辦理入庫驗(yàn)收手續(xù)，領(lǐng)用要辦理出庫手續(xù)。年終必須清點(diǎn)，并處理盈虧額。
2.2.4 了解生產(chǎn)工藝或流程
海水養(yǎng)殖業(yè)核算基礎(chǔ)是要掌握第一手資料，因此說，作為財(cái)務(wù)人員或成本核算人員必須深入生產(chǎn)第一線，了解全面生產(chǎn)工藝或生產(chǎn)過程，取得核算數(shù)據(jù)，為成本核算作準(zhǔn)備。
2.3 正確核算成本項(xiàng)目
為了正確反映海水養(yǎng)殖成本項(xiàng)目的構(gòu)成和范圍，必須合理歸集養(yǎng)殖成本項(xiàng)目，成本項(xiàng)目設(shè)置和劃分的是否合理，對養(yǎng)殖成本核算的科學(xué)性與準(zhǔn)確性產(chǎn)生直接的影響。在海水養(yǎng)殖過程中，將養(yǎng)殖相關(guān)的費(fèi)用支出作為養(yǎng)殖成本進(jìn)行核算，與養(yǎng)殖生產(chǎn)無關(guān)的費(fèi)用支出均不應(yīng)計(jì)入養(yǎng)殖成本，關(guān)鍵看其是否直接或間接用于養(yǎng)殖生產(chǎn)方面。因此，在進(jìn)行成本核算時(shí)，應(yīng)正確劃分和確定養(yǎng)殖成本核算項(xiàng)目。
根據(jù)海水養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)際情況，應(yīng)設(shè)立苗種費(fèi)用、臺筏物資攤銷、燃料費(fèi)、維修費(fèi)、折舊費(fèi)、工資及補(bǔ)貼、餌料費(fèi)用、水電費(fèi)、生活費(fèi)、差旅費(fèi)、養(yǎng)殖物資盤點(diǎn)損失額、海域使用金等成本費(fèi)用項(xiàng)目。
2.4 成本核算應(yīng)遵循的原則
2.4.1 收入與支出配比原則
海水養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行養(yǎng)殖成本核算時(shí)，應(yīng)將一定會計(jì)期間費(fèi)用成本，與有關(guān)的收益相結(jié)合，即收入與相關(guān)的成本費(fèi)用應(yīng)當(dāng)相互配比。如燃料費(fèi)、維修費(fèi)、折舊費(fèi)、工資及補(bǔ)貼、生活費(fèi)、差旅費(fèi)等不能明確直接進(jìn)行品種歸集的費(fèi)用，可通過“制造費(fèi)用”科目核算按一定的分配方法和標(biāo)準(zhǔn)，分配到不同的養(yǎng)殖品種中。采用配比性原則進(jìn)行成本核算，能準(zhǔn)確地計(jì)算出一個(gè)時(shí)期的養(yǎng)殖成本和每個(gè)品種的成本。 轉(zhuǎn)貼于 2.4.2 權(quán)責(zé)發(fā)生制
為了真實(shí)反映海水養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營狀況，各養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則的相關(guān)規(guī)定，按照權(quán)責(zé)發(fā)生制進(jìn)行會計(jì)核算。因?yàn)闄?quán)責(zé)發(fā)生制是依據(jù)持續(xù)經(jīng)營和會計(jì)分期兩個(gè)基本前提來正確劃分不同會計(jì)期間資產(chǎn)、負(fù)債、收入、費(fèi)用等會計(jì)要素的歸屬。并運(yùn)用一些諸如應(yīng)收、應(yīng)付、預(yù)提、待攤等項(xiàng)目來記錄由此形成的資產(chǎn)和負(fù)債等會計(jì)要素。企業(yè)會計(jì)報(bào)表是按照持續(xù)經(jīng)營原則編制的，其損益的記錄又要分期進(jìn)行，每期的損益計(jì)算理應(yīng)反映所有屬于本期的真實(shí)經(jīng)營業(yè)績，收付實(shí)現(xiàn)制顯然不能完全做到這一點(diǎn)。因此，權(quán)責(zé)發(fā)生制能更加準(zhǔn)確地反映特定會計(jì)期間實(shí)際的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營業(yè)績。
2.4.3 劃分收益性與資本性支出
收益性支出是指發(fā)生的與海水養(yǎng)殖生產(chǎn)有關(guān)（包括直接的和間接的費(fèi)用支出等等）的支出。資本性支出是指那些一次購置并長時(shí)間使用的耐用資產(chǎn)消耗（如房屋建筑物、各種設(shè)備購置、養(yǎng)殖臺筏等）。劃分收益性與資本性支出的意義在于確定哪些費(fèi)用支出應(yīng)當(dāng)計(jì)入當(dāng)期成本，哪些支出不應(yīng)當(dāng)計(jì)入當(dāng)期成本，只有這樣才能科學(xué)地計(jì)算出各品種的養(yǎng)殖成本。
2.4.4 核算周期的確定
由于海水養(yǎng)殖專業(yè)性較強(qiáng)，養(yǎng)殖生產(chǎn)要經(jīng)過育苗、中間育成、海上暫養(yǎng)、投入放養(yǎng)或外購、放養(yǎng)等過程，其生產(chǎn)周期一般在1-3年或以上，具有培育周期長的特點(diǎn)，因此，海水養(yǎng)殖的成本計(jì)算期從購入商品苗或育苗開始，計(jì)算到銷售為止，其成本計(jì)算期一般應(yīng)與生產(chǎn)周期相一致。例如：蝦夷扇貝生長周期分三種情形，（1）自當(dāng)年6月份購入幼貝，經(jīng)過浮筏暫養(yǎng)、掛養(yǎng)到11月份底播，到第三年4月末收獲期結(jié)束，生長周期需要22個(gè)月；（2）如果養(yǎng)殖單位當(dāng)年11月份購入商品苗直接底播，到第三年4月末收獲期結(jié)束，生長周期需要18個(gè)月；（3）從育苗開始計(jì)算，經(jīng)過中間育成、海上暫養(yǎng)、投入放養(yǎng)，到第三年4月末收獲期結(jié)束，生長周期需要18個(gè)月；鮑魚自底播到收獲生長周期36個(gè)月，海參自底播到收獲生長周期為36個(gè)月。
2.4.5 嚴(yán)格區(qū)分成本費(fèi)用界限
嚴(yán)格劃分各時(shí)期產(chǎn)品費(fèi)用的界限，嚴(yán)格劃分不同養(yǎng)殖品種產(chǎn)品成本費(fèi)用的界限，嚴(yán)格劃分收獲產(chǎn)品和未收獲產(chǎn)品的費(fèi)用界限，凡能直接分清的成本費(fèi)用，直接計(jì)入該種產(chǎn)品中，不好分清的成本費(fèi)用，選擇合理的分配方法計(jì)入各個(gè)產(chǎn)品成本。
3 養(yǎng)殖核算程序
現(xiàn)以某養(yǎng)殖企業(yè)外購蝦夷扇貝商品苗投入底播生產(chǎn)，到產(chǎn)品收獲為例，談其成本核算程序。
3.1 成本核算
（1）某養(yǎng)殖企業(yè)購入蝦夷扇貝商品苗直接底播，發(fā)生時(shí)，記借：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場隊(duì)-苗種費(fèi)，貸：銀行存款等科目。
（2）在底播增殖期內(nèi)，發(fā)生的直接費(fèi)用，應(yīng)記借：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場隊(duì)-××（成本項(xiàng)目），貸：現(xiàn)金（或銀行存款）等；若發(fā)生的費(fèi)用為看護(hù)底播產(chǎn)品共同費(fèi)用，借：制造費(fèi)用，貸：現(xiàn)金（或銀行存款）等，月末，按照配比原則將費(fèi)用分?jǐn)偨Y(jié)轉(zhuǎn)到“消耗性生物資產(chǎn)”，記借：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場隊(duì)-××（成本項(xiàng)目），貸：制造費(fèi)用。
（3）收獲底播蝦夷扇貝產(chǎn)品時(shí)，發(fā)生的采捕費(fèi)應(yīng)記入收獲的產(chǎn)品生產(chǎn)成本中，記借：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場隊(duì)-采捕費(fèi)，貸：銀行存款等科目。
（4）蝦夷扇貝收獲時(shí)，苗種費(fèi)按收獲的程度（實(shí)收面積與應(yīng)收面積的比例）逐月攤銷。
（5）收獲期結(jié)束后，應(yīng)將該年度收獲的蝦夷扇貝所應(yīng)承擔(dān)的各種費(fèi)用全部體現(xiàn)在當(dāng)期收益中，“消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場隊(duì)”帳戶余額為零。
3.2 銷售核算
3.2.1 主營業(yè)務(wù)收入核算
該企業(yè)收到對外銷售的蝦夷扇貝產(chǎn)品款時(shí)，記借：現(xiàn)金或銀行存款，貸：主營業(yè)務(wù)收入-底播-蝦夷扇貝-××場隊(duì)，月末結(jié)到本年利潤戶，記借：主營業(yè)務(wù)收入-底播-蝦夷扇貝-××場隊(duì)，貸：本年利潤-主營業(yè)務(wù)利潤-底播-蝦夷扇貝-××場隊(duì)。
3.2.2 主營業(yè)務(wù)成本核算
本科目核算當(dāng)期已銷售蝦夷扇貝產(chǎn)品應(yīng)承擔(dān)的成本，月末結(jié)轉(zhuǎn)時(shí)，記借：主營業(yè)務(wù)成本-底播-蝦夷扇貝-××場隊(duì)，貸：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場隊(duì)，月末結(jié)到本年利潤戶，記借：本年利潤-主營業(yè)務(wù)利潤-底播-蝦夷扇貝-××場隊(duì)，貸：主營業(yè)務(wù)成本-底播-蝦夷扇貝-××場隊(duì)。
中國海洋大學(xué)博士生導(dǎo)師、教育部“長江學(xué)者獎勵計(jì)劃”特聘教授麥康森是個(gè)勤奮好學(xué)的人，他說，人只有勤快才能做出點(diǎn)事情，絕不能當(dāng)一天和尚撞一天鐘。在他看來，能夠從事自己喜歡的工作，本身就是一種享受；何況自己的工作能夠?yàn)閲覄?chuàng)造不菲的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益呢。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，麥康森的科研成果創(chuàng)造出的直接產(chǎn)值已經(jīng)超過40億元。
1958年出生的他，幸運(yùn)地趕上了恢復(fù)高考，1978年考上了山東海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)。畢業(yè)后，他到湛江水產(chǎn)學(xué)院任教。湛江海岸線較長，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)很多，這為麥康森水產(chǎn)養(yǎng)殖及飼料開發(fā)的研究提供了客觀的外在條件。
麥康森說：“養(yǎng)殖有三要素：水、種苗和飼料。其中飼料是個(gè)很重要的因素。從現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展史來看，沒有大規(guī)模的飼料工業(yè)化生產(chǎn)，就不可能有大規(guī)模養(yǎng)殖。那時(shí)國內(nèi)的動物營養(yǎng)科學(xué)研究，尤其是水生動物營養(yǎng)的研究，同國外先進(jìn)水平相比差距還相當(dāng)大，我們必須向國外學(xué)習(xí)。”
1990年，麥康森遠(yuǎn)渡重洋，到愛爾蘭國立大學(xué)攻讀水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)博士。學(xué)習(xí)過程中，他不僅在水產(chǎn)營養(yǎng)動物與飼料研究領(lǐng)域走到了前沿，而且在鮑魚的比較營養(yǎng)學(xué)研究上獲得了突破性進(jìn)展。
回國后，麥康森選擇了回母校――中國海洋大學(xué)工作，長期從事水生生物營養(yǎng)與飼料學(xué)研究。2001年，他作為45歲以下的杰出青年學(xué)者受聘為教育部“長江學(xué)者獎勵計(jì)劃”特聘教授，并獲國家杰出青年科學(xué)基金資助。隨后他辭去了中國海洋大學(xué)副校長等行政職務(wù)，一心撲到了科研上，主持制定了農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)－鮑魚配合飼料(20002242)，共主持承擔(dān)包括“863”、“973”、國家杰出青年科學(xué)基金等國家重大科研項(xiàng)目、教育部跨世紀(jì)人才基金項(xiàng)目、省部級以上科研項(xiàng)目十余項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文70多篇，其中20余篇被SCI收錄：多次應(yīng)邀出席國際學(xué)術(shù)大會，被國際鮑魚學(xué)會授予青年科學(xué)家獎；獲得省部級科技進(jìn)步獎6項(xiàng)；獲“全國優(yōu)秀留學(xué)回國人員”稱號、入選全國“百千萬人才工程”一、二層次。
要生產(chǎn)無公害水產(chǎn)品近年來，麥康森一直致力于水產(chǎn)養(yǎng)殖品種高效飼料的開發(fā)和研究，多年的研究工作使他深切感受到中國水產(chǎn)業(yè)存在養(yǎng)殖方式落后、水產(chǎn)品質(zhì)量低、對環(huán)境污染嚴(yán)重等問題。去年歐盟一紙禁令，國內(nèi)水產(chǎn)品藥殘、品質(zhì)差的痼疾暴露無遺。因此麥康森提出：國家應(yīng)該在水產(chǎn)品無公害食品的生產(chǎn)方面給予支持、示范和引導(dǎo)，在各個(gè)環(huán)節(jié)采取相應(yīng)的措施．分品種、分地域逐步使用優(yōu)質(zhì)的飼料，采用新的養(yǎng)殖模式。
麥康森說：“如果我們已經(jīng)擁有一套完備的食品衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)，并將這些標(biāo)準(zhǔn)作為法律來執(zhí)行的話，那么將會引導(dǎo)養(yǎng)殖者改變現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式，引導(dǎo)經(jīng)營者按國際標(biāo)準(zhǔn)辦事，遵守有關(guān)條例，根據(jù)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)市場。但這需要一個(gè)過程，目前，我們可以根據(jù)大城市推行的“綠色食品”“無公害食品”的模式來運(yùn)做，可以先從某些品種或某些地域開始著手做起，將其推廣開來。最終引導(dǎo)所有養(yǎng)殖者按照這套標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)和經(jīng)營，否則你就無法占領(lǐng)市場。同時(shí)，這樣做還可以推動對環(huán)境的保護(hù)，增強(qiáng)環(huán)保意識。”
麥康森說：“另一個(gè)和水產(chǎn)食品安全有關(guān)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，就是水產(chǎn)飼料問題。飼料本身是養(yǎng)殖對象的食品。如果沒有飼料的安全就談不上水產(chǎn)品的安全。無公害水產(chǎn)品要求從生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程到最后的認(rèn)證都要符合無公害的標(biāo)準(zhǔn)，那么飼料的品質(zhì)則是非常重要的一環(huán)。目前我國2000多萬噸的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品。需要大量的飼料，但我國目前飼料工業(yè)所提供的飼料僅能供給幾百萬噸養(yǎng)殖對象食用，所以我們養(yǎng)殖的水產(chǎn)品要靠浪費(fèi)大量的農(nóng)副產(chǎn)品來提供食物，是靠耗費(fèi)大量的資源養(yǎng)出來的。這種養(yǎng)殖模式是得不償失的，而且，大量殘留飼料的流失對我們的環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展十分不利的，甚至很多的飼料殘料已成為病原傳播的途徑，所以我們應(yīng)盡早結(jié)束目前的這種養(yǎng)殖模式。
歐洲早在上個(gè)世紀(jì)70年代就從法律角度要求使用無公害飼料，而在我國至今推行無公害飼料仍較困難，但我們可以開始分品種、分地域，分步驟實(shí)施使用優(yōu)質(zhì)的飼料和引用新的養(yǎng)殖模式，這是逐步改變養(yǎng)殖觀念的一種辦法”。
麥康森圍繞”無公害漁用飼料生產(chǎn)”這個(gè)核心，根據(jù)水產(chǎn)動物營養(yǎng)學(xué)原理．水產(chǎn)飼料的配方設(shè)計(jì)和加工工藝、我國漁用飼料的生產(chǎn)實(shí)際，分析漁用飼料的有害物質(zhì)的主要來源，結(jié)合FAO(聯(lián)合國糧農(nóng)組織)的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)飼料生產(chǎn)實(shí)踐技術(shù)指導(dǎo)，提出了我國水產(chǎn)飼料生產(chǎn)質(zhì)量和有害物質(zhì)控制良好操作規(guī)范及有關(guān)飼料成分與污染物分析方法，使HACCP(食品安全控制體系)與漁用飼料生產(chǎn)得到了廣泛的應(yīng)用。
對年輕科技人才不能拔苗助長
誰業(yè)務(wù)冒尖，就給誰掛上一個(gè)“長”字，這到底是“得”大還是“失”大？一些人大代表批評時(shí)下頗有愈演愈烈趨勢的拔苗助長現(xiàn)象，呼吁正確培養(yǎng)人才，使用人才，解放人才。
過去的10年里，科技界涌現(xiàn)出了一大批年輕科技人才，這些45歲以下的科技捐英正擔(dān)負(fù)著很多科研項(xiàng)目的首席科學(xué)家和國家重大項(xiàng)目評審專家的重要職責(zé)。麥康森對一些人才使用上存在的不良現(xiàn)象表示憂慮，他說：“現(xiàn)在，一些年輕人業(yè)務(wù)上稍微出點(diǎn)頭，馬上就給他帶個(gè)‘長’字，這是得不償失的。特別是一些好苗子，有了‘長’字，整天忙于瑣碎的事務(wù)，哪有時(shí)間搞研究?”“搞研究的人不能太早離開實(shí)驗(yàn)室。如果讓現(xiàn)在業(yè)務(wù)上的尖子都去當(dāng)官，勢必加劇我國人才短缺的狀況。”曾經(jīng)擔(dān)任過4年行政職務(wù)的他，對行政事務(wù)和研究工作的沖突深有體會，他說：“當(dāng)上官后，雖不是把時(shí)間100％地被擠掉，但會把你的時(shí)間分得支離破碎。搞科研，需要的是整塊的時(shí)間。”
一些年輕科技人員出國之后，業(yè)務(wù)上的進(jìn)步要比在國內(nèi)工作時(shí)快得多。這背后的重要原因之一就在于，他們在國外能夠潛心搞研究。麥康森提出．人才需要正確培養(yǎng)，正確使用。作為年輕的科學(xué)家，他呼吁社會解放人才。他說：“業(yè)務(wù)上好的人，不一定適合行政工作，要因人而宜，不能讓有希望攀上科學(xué)高峰的人半途而廢。”
重視海洋技術(shù)開發(fā)
為什么鮑魚會這么貴，“當(dāng)有人問及這一問題時(shí)，麥康森這位國際著名的鮑魚專家顯然早已思考過這一問題，從1990年開始，麥康森就一直堅(jiān)持在做鮑魚營養(yǎng)問題研究，十幾年來不曾間斷過。他說：“如果僅僅是因?yàn)槲镆韵橘F，那物稀的東西多著呢！為什么鮑魚這么貴？海參也不好吃，為什么也那么貴，我不知道！中國人啊，有很多奇怪的事情。”他認(rèn)為，今天世界上盛行吃鮑魚，并且把鮑魚的價(jià)格推得如此之高，都緣于中國的飲食文化。他說，“在英國，一只鮑魚就是一英鎊，在法國是十個(gè)法郎。美國人原來根本就不吃鮑魚，是日本和中國到舊金山的移民把鮑魚的價(jià)格抬了起來，隨著華人移民在世界各地的增多，現(xiàn)在全世界都在吃鮑魚。”
盡管作為一位鮑魚研究專家。麥康森對鮑魚的價(jià)格之高不以為然，但他對于海洋資源的開發(fā)利用卻有很深刻的認(rèn)識。
麥康森曾經(jīng)給大家講述過自己的一次經(jīng)歷，頗發(fā)人深思。1994年，在夏威夷海濱，夏威夷大學(xué)一位教授對這位時(shí)年36歲的中國學(xué)者說，“麥先生，我們把海岸保護(hù)好，你們把海岸破壞掉，目的都是一樣的，賺錢，但我賺的要比你賺的多得多。”
海洋是人類賴以生存的第二疆土。中國有960萬平方公里的領(lǐng)土，屬中國管轄的海域面積有300萬平方公里。中國沿海地區(qū)以13％國土，承擔(dān)了40％的人口，創(chuàng)造了60％的國內(nèi)生產(chǎn)總值。水產(chǎn)品在動物蛋白質(zhì)中的比重已經(jīng)超過五分之一，海洋已經(jīng)成為人類蛋白質(zhì)供應(yīng)的重要來源。中國目前已經(jīng)成為世界第一海水養(yǎng)殖大國，“藍(lán)色農(nóng)業(yè)”提供了眾多就業(yè)機(jī)會，成為一些沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長的動力。
吉林大學(xué)工商企業(yè)管理本科畢業(yè)論文格式
這個(gè)我們剛寫過的。論文的格式很老套、也別寫得太有花樣。和一般的報(bào)告差不多的。這個(gè)我們剛寫過的。論文的格式很老套、也別寫得太有花樣。和一般的報(bào)告差不多的。應(yīng)編寫成注釋說明匯集表予以列出。二、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）書寫格式及裝訂1、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）裝訂為橫開本，使用統(tǒng)一的封面，左側(cè)裝訂。畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）封面的中文題目、英文題目及學(xué)生姓名、班級、學(xué)號、學(xué)院、專業(yè)與指導(dǎo)教師等欄目，要用楷書書寫，端正、整潔，有條件的學(xué)生可以打印輸出。2、目錄格式（空2行）（3號黑體）目錄（3號黑體，居中）引言（或緒論）（或作為正文第1章，4號宋體．吉林大學(xué)工商企業(yè)管理專業(yè)自考學(xué)士學(xué)位申請有什么具體要求？09年吉林大學(xué)自考工商企業(yè)管理專業(yè)論文申請時(shí)間是？我是長春大學(xué)的大一新生，想報(bào)名吉林大學(xué)的工商企業(yè)管理二學(xué)歷！本科畢業(yè)論文格式我今年最后一次自考 ，考的是吉大工商企業(yè)管理本科證！ 他們要求我們交工商企業(yè)管．
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這個(gè)東西還是要靠自己來搞海洋生物資源與環(huán)境 理論與應(yīng)用力學(xué)電子信息科學(xué)與技術(shù) 微電子學(xué) 光信息科學(xué)與技術(shù) 信息安全(信息科學(xué)技術(shù)) 光電子技術(shù)科學(xué) 材料物理 材料化學(xué) 環(huán)境科學(xué) 生態(tài)學(xué)資源環(huán)境科學(xué) 心理學(xué) 應(yīng)用心理學(xué) 統(tǒng)計(jì)學(xué) 系統(tǒng)科學(xué)與工程 教育學(xué) 教育學(xué) 學(xué)前教育 特殊教育 教育技術(shù)學(xué) 小學(xué)教育 人文教育 科學(xué)教育 華文教育 體育教育 運(yùn)動訓(xùn)練 社會體育 運(yùn)動人體科學(xué)民族傳統(tǒng)體育 運(yùn)動康復(fù)與健康 農(nóng)藝教育 園藝教育 林木生產(chǎn)教育 特用作物教育/特用動物教育 水產(chǎn)養(yǎng)殖教育 應(yīng)用生物教育 農(nóng)業(yè)機(jī)械教育農(nóng)業(yè)建筑與環(huán)境控．遼寧大學(xué)自考畢業(yè)論文格式？大連水產(chǎn)學(xué)院漁業(yè)管理專業(yè)成人自考畢業(yè)論文格式請好心人解答一下：黑龍江大學(xué)經(jīng)濟(jì)法自考畢業(yè)論文格式要求和字?jǐn)?shù)中南大學(xué)英語本科自考畢業(yè)論文格式自考畢業(yè)論文格式又是怎么樣的？急用參考
紅河學(xué)院畢業(yè)論文格式
已經(jīng)有了雅思成績6.5 想我是紅河學(xué)院的大四學(xué)生，想?yún)⒓?011年的國考，不知道在哪里看考試大綱紅河學(xué)院2009年12月份四級準(zhǔn)考證前6為是多少？ 誰能告訴我下啊?我忘記準(zhǔn)在紅河學(xué)院培訓(xùn)的時(shí)候遇到一個(gè)女孩,感覺還不錯(cuò),彼此聯(lián)絡(luò)了一個(gè)月,突然間昆明到紅河學(xué)院怎么．
