時(shí)間：2022-12-13 05:51:52
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇英語專業(yè)個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
【關(guān)鍵詞】商務(wù)英語 在崗實(shí)習(xí) 教學(xué)改革
一、研究背景
廣西科技大學(xué)鹿山學(xué)院商務(wù)英語專業(yè)，目前推行的是“3+1”的教學(xué)模式。即3年的在校專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)+1年的企業(yè)在崗實(shí)習(xí)。筆者所在學(xué)校，實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)主要是將學(xué)生推薦到長(zhǎng)三角、珠三角的一些互聯(lián)網(wǎng)+外貿(mào)的中小企業(yè)，從事跨境電子商務(wù)的外貿(mào)營(yíng)銷模式體驗(yàn)。此次暑假，作為實(shí)習(xí)負(fù)責(zé)老師，深入企業(yè)，實(shí)地走訪了長(zhǎng)三角的每一同學(xué)、及每一位同學(xué)所在的企業(yè)。通過對(duì)在崗實(shí)習(xí)學(xué)生的走訪，與實(shí)習(xí)學(xué)生的企業(yè)交談，發(fā)現(xiàn)了學(xué)生實(shí)習(xí)過程中存在的問題及對(duì)今后實(shí)習(xí)指導(dǎo)、人才培養(yǎng)方案、教學(xué)改革的一些指導(dǎo)和借鑒。
二、存在問題
1.部分學(xué)生企業(yè)服務(wù)意識(shí)、浮躁、焦慮情緒有待調(diào)整。良好的企業(yè)服務(wù)意識(shí)、好的心態(tài)，才能更好的服務(wù)于企業(yè)。由于實(shí)習(xí)工作瑣碎，快節(jié)奏、看重業(yè)績(jī)等做法，容易引起實(shí)習(xí)生失望與焦慮的情緒。不少實(shí)習(xí)生抱怨實(shí)習(xí)部門主管或是領(lǐng)導(dǎo)不能委以重任，讓其從日常的辦公室做起或是下工廠。另外，看到周圍的同事或是同期入職的同學(xué)開始拿到外貿(mào)訂單，比較浮躁，有較強(qiáng)的焦慮感。甚至有些學(xué)生，心態(tài)還未能完全調(diào)整過來，未能給自己找準(zhǔn)職業(yè)定位，在實(shí)習(xí)工作中不能全身心投入，在工作中出現(xiàn)一些浮躁、倦怠的情緒。
2.課堂知識(shí)與實(shí)踐稍有脫節(jié)。扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，能更好的指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐。走訪過程中，部分學(xué)生有反饋，課堂上的理論知識(shí)與實(shí)際操作稍有脫節(jié)。企業(yè)也有提出，我們的學(xué)生操作電子商務(wù)平臺(tái)還不夠熟練，同學(xué)們所學(xué)的商務(wù)知識(shí)過于籠統(tǒng)，企業(yè)需要花時(shí)間進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。其次，同學(xué)們的銷售技能有待提高，在面對(duì)客戶詢盤時(shí)缺乏技巧，在跟進(jìn)時(shí)，對(duì)于如何吸引客戶也顯得青澀。
3.實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師指導(dǎo)、監(jiān)督、管理難。我院2013級(jí)學(xué)生，近50名，分散在長(zhǎng)三角、珠三角的20多家外貿(mào)企業(yè)。由于實(shí)習(xí)單位的分散性，校內(nèi)指導(dǎo)老師對(duì)學(xué)生的管理職能基本是借助遠(yuǎn)程指導(dǎo)。指導(dǎo)的方式主要是電話、QQ、微信。而一旦學(xué)生失去溝通的主動(dòng)性，學(xué)校的指導(dǎo)老師就“鞭長(zhǎng)莫及”了。因此，指導(dǎo)老師很難及時(shí)掌握學(xué)生在技能訓(xùn)練和職業(yè)素養(yǎng)等方面的情況，這些都不利于實(shí)現(xiàn)實(shí)習(xí)的預(yù)期效果。
4.實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)單一、缺乏“雙師”隊(duì)伍。所謂“雙師”，就是要求實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師具備兩方面的素質(zhì)和能力：一是要具有較高的文化和專業(yè)理論水平，有較強(qiáng)的教學(xué)、科研能力；二是要有廣博的專業(yè)實(shí)踐技能。商務(wù)英語專業(yè)教師大多數(shù)是直接到校工作研究生，且大多數(shù)是英語文學(xué)或英語教學(xué)教育出身，加之缺乏在一線公司、企業(yè)工作的經(jīng)歷，因此，無法對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)做出有效的指導(dǎo)，影響了實(shí)習(xí)效果。
三、對(duì)策探討
1.加強(qiáng)學(xué)生的企業(yè)服務(wù)意識(shí)及職業(yè)技能的的培養(yǎng)。學(xué)生的企業(yè)實(shí)踐，除了對(duì)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行很好的運(yùn)用，還應(yīng)該具備較高的企業(yè)服務(wù)意識(shí)、吃苦耐勞的精神。今后的實(shí)習(xí)指導(dǎo)中，要加強(qiáng)學(xué)生的企業(yè)歸屬感的引導(dǎo)。增強(qiáng)企業(yè)的歸屬感，才能更好的為企業(yè)服務(wù)。職業(yè)能力方面，跨境電子商務(wù)人才必須具備一定的外語能力、電子商務(wù)技能和外貿(mào)業(yè)務(wù)知識(shí)，了解海外客戶網(wǎng)絡(luò)購物的消費(fèi)理念和文化，掌握跨境電子商務(wù)平臺(tái)的營(yíng)銷技巧，從事跨境電子貿(mào)易和電子商務(wù)的復(fù)合型人才。所以，在今后的課程改革中，應(yīng)該重視對(duì)學(xué)生除了英語專業(yè)知識(shí)以外的，滿足跨境電子商務(wù)營(yíng)銷的職業(yè)技能的培養(yǎng)。
2.完善管理制度，加強(qiáng)實(shí)習(xí)管理。嚴(yán)格、科學(xué)的管理是實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)的關(guān)鍵。我校根據(jù)近幾年的實(shí)習(xí)情況，總結(jié)如下經(jīng)驗(yàn)：第一、以學(xué)校及實(shí)習(xí)單位的指導(dǎo)教師為主導(dǎo)，密切聯(lián)系企業(yè)，建立“企業(yè)+學(xué)校”雙元教學(xué)管理模式，提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)管理效率。第二、對(duì)實(shí)習(xí)教學(xué)進(jìn)行精細(xì)化管理，要求學(xué)生參加的實(shí)習(xí)過程有計(jì)劃、有步驟、有監(jiān)督、有總結(jié)、有反饋，保證實(shí)習(xí)的有效實(shí)施。
3.建設(shè)一支素質(zhì)過硬的專兼職實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍。高水平的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師是實(shí)習(xí)有效進(jìn)行的有力保障。商務(wù)英語專業(yè)教師既要有扎實(shí)的英語語言功底，能夠給學(xué)生傳授英語語言知識(shí)和技能，又要有系統(tǒng)的商務(wù)知識(shí)和豐富的商務(wù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。今后積極鼓勵(lì)有參加過企業(yè)掛職鍛煉的年輕教師，加入到實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的隊(duì)伍。
4.完善人才培養(yǎng)方案。人才培養(yǎng)方案是學(xué)院人才培養(yǎng)的指導(dǎo)性綱領(lǐng)。我校的人才培養(yǎng)方案制定，都是基于企業(yè)和市場(chǎng)的需求，都在經(jīng)過綜合調(diào)研，在校企合作理事會(huì)的驗(yàn)證下通過的。都是基于企業(yè)需求和“校企合作、商英結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建商務(wù)英語專業(yè)的“英語技能+商務(wù)知識(shí)+綜合技能”的課程體系。
四、總結(jié)
此行對(duì)于今后我系實(shí)習(xí)工作的指導(dǎo)及商務(wù)英語專業(yè)的課程設(shè)置以及人才培養(yǎng)目標(biāo)有很大的啟示作用，同時(shí)也能為商務(wù)英語專業(yè)更好的切合工學(xué)結(jié)合、協(xié)同創(chuàng)新的發(fā)展方向打下基礎(chǔ)。通過走訪，我們會(huì)根據(jù)社會(huì)人才市場(chǎng)的形勢(shì)變化，建立全新人才培養(yǎng)目標(biāo)，明確人才培養(yǎng)的途徑，使我校的商務(wù)英語教學(xué)更有針對(duì)性，引導(dǎo)學(xué)生從職業(yè)能力提高角度出發(fā)提升個(gè)人的能力，促進(jìn)在高校商務(wù)英語教學(xué)改革意義的突顯。
關(guān)鍵詞： 高職商務(wù)英語 校內(nèi)模擬實(shí)習(xí) 思考與總結(jié)
高職商務(wù)英語專業(yè)，主要是培養(yǎng)從事經(jīng)貿(mào)和其他涉外企事業(yè)的管理和實(shí)務(wù)工作的應(yīng)用型、技能型人才。受美國(guó)金融危機(jī)的影響，2008年中國(guó)的股市暴跌，需求下降，人民幣升值，原材料和勞動(dòng)力成本上升，這給我們的外貿(mào)出口造成嚴(yán)重的沖擊，許多外貿(mào)公司倒閉，失業(yè)人數(shù)大量增加，由此導(dǎo)致高職商務(wù)英語專業(yè)面臨嚴(yán)重的就業(yè)問題。
基于這一目標(biāo)與現(xiàn)狀，高職必須加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的職業(yè)技能及綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)。由于校外實(shí)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，聯(lián)系實(shí)習(xí)單位相當(dāng)困難，組織控制也有一定的難度。許多企業(yè)為了保護(hù)自己的商業(yè)秘密，不愿意讓本企業(yè)以外的人員直接接觸其業(yè)務(wù)。即使同意也是讓學(xué)生干一些跑腿打雜的事情，很難接觸它們的核心業(yè)務(wù)。因此，做好商務(wù)英語的校內(nèi)實(shí)習(xí)工作尤為重要。商務(wù)英語校內(nèi)模擬實(shí)習(xí)是學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的檢驗(yàn)與總結(jié)，是學(xué)生進(jìn)行校外實(shí)習(xí)與求職前的重要準(zhǔn)備階段。
目前，各個(gè)高職院校比較流行和成功的做法是利用模擬軟件進(jìn)行國(guó)際貿(mào)易實(shí)物的網(wǎng)上模擬操作。本校英語教研室已經(jīng)組織了商務(wù)英語2005級(jí)、2006和2007級(jí)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，進(jìn)行了一系列成功的探索與創(chuàng)新。本人作為實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師之一，對(duì)此進(jìn)行了思考與總結(jié)。
1.實(shí)習(xí)目的
本次實(shí)習(xí)的目的在于以國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)運(yùn)作程序?yàn)橹骶€，以國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)各環(huán)節(jié)操作規(guī)程和技術(shù)為基礎(chǔ)，通過詳盡的模擬訓(xùn)練讓學(xué)生在仿真的業(yè)務(wù)環(huán)境中全面系統(tǒng)地熟悉和掌握國(guó)際貿(mào)易的程序、環(huán)節(jié)和做法，使學(xué)生在較短時(shí)間內(nèi)快速熟悉并掌握國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)運(yùn)作的程序和技巧，為以后從事國(guó)際貿(mào)易活動(dòng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2.實(shí)習(xí)內(nèi)容
（1）交易前的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)（國(guó)際市場(chǎng)調(diào)研、確定經(jīng)營(yíng)方案、建立業(yè)務(wù)關(guān)系）。
（2）交易磋商與合同的簽訂（交易磋商、買賣合同的簽訂）。
（3）出口合同履行（出口合同履行程序、備貨、催證、審證、改證、出口裝運(yùn)、制單結(jié)匯）。
（4）進(jìn)口合同履行（進(jìn)口合同履行程序、申請(qǐng)開證、租船定艙與投保、審單付匯、報(bào)關(guān)報(bào)驗(yàn)與提貨）。
（5）業(yè)務(wù)善后（出口收匯核銷與出口退稅、索賠與理賠）。
（6）綜合業(yè)務(wù)模擬（彩電出口業(yè)務(wù)綜合模擬、白卡紙進(jìn)口業(yè)務(wù)模擬）。
3.實(shí)習(xí)的必要條件
3.1硬件設(shè)施
必要的設(shè)施和設(shè)備是開展進(jìn)出口仿真操作的基礎(chǔ)和前提。本校配備的設(shè)施和設(shè)備主要有（1）操作室兩間，一間為電腦房，以便學(xué)生在電腦上制作各種單證，特別是通過國(guó)際貿(mào)易仿真操作軟件能在電腦上實(shí)現(xiàn)操作；另一間為樣品陳列兼洽談室，作為進(jìn)行看樣和模擬洽談的場(chǎng)所。（2）投影儀、VCD、電視機(jī)作為宣傳企業(yè)和介紹產(chǎn)品的工具。（3）業(yè)務(wù)流程展示板。（4）已經(jīng)填好的樣板單證實(shí)務(wù)展示臺(tái)。（5）空白單證存取柜。（6）傳真機(jī)一臺(tái)。（7）電話機(jī)一部。
3.2軟件環(huán)境
首先應(yīng)該重視國(guó)際貿(mào)易流程仿真模擬操作軟件的開發(fā)與任務(wù)指導(dǎo)書的編制。我校已經(jīng)與某軟件公司共同開發(fā)利用了操作軟件，并且根據(jù)此軟件編制了模擬實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書，內(nèi)容包括：函電撰寫、合同訂立、信用證審核以及進(jìn)出口業(yè)務(wù)流程。參考指導(dǎo)書并通過電腦操作，學(xué)生就能學(xué)會(huì)進(jìn)出業(yè)務(wù)的整個(gè)程序操作，學(xué)會(huì)各種單證的制作，還能測(cè)試自己業(yè)務(wù)水平的高低。
其次是相關(guān)材料的準(zhǔn)備，如出口業(yè)務(wù)總的流程圖、作為樣本的全套已經(jīng)填好的報(bào)關(guān)單據(jù)、出口結(jié)匯的單據(jù)以及相關(guān)的合同和信用證；全套出口業(yè)務(wù)的空白單證或光盤；模擬的背景材料及有關(guān)文件。
4.實(shí)習(xí)特色
本次實(shí)習(xí)較其他高職院校商務(wù)英語專業(yè)實(shí)習(xí)相比具有以下突破：
（1）師資配備上，打破常規(guī)，安排具有不同專業(yè)背景的指導(dǎo)教師。該實(shí)習(xí)綜合運(yùn)用了《市場(chǎng)營(yíng)銷》、《外貿(mào)函電》、《商務(wù)談判》、《國(guó)際商法》、《國(guó)際貿(mào)易》、《外貿(mào)制單》等多門學(xué)科的知識(shí)。單一的英語專業(yè)教師或者專業(yè)教師很難勝任全部的實(shí)習(xí)指導(dǎo)任務(wù)。我校商務(wù)英語的校內(nèi)實(shí)習(xí)共安排了四名指導(dǎo)教師：一位具備多年外貿(mào)公司工作經(jīng)驗(yàn)并熟悉法律知識(shí)，一位國(guó)際貿(mào)易專業(yè)并具備多年英語教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和兩位非師范院校畢業(yè)的具備一定外貿(mào)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)并分別教授《報(bào)關(guān)報(bào)檢》和《外貿(mào)函電》的年輕教師。四位教師形成一個(gè)相互學(xué)習(xí)的團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)習(xí)。
（2）實(shí)習(xí)的最后階段安排了一次對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)答辯，目的在于檢測(cè)學(xué)生實(shí)習(xí)的成果。答辯小組通過提問的形式類似學(xué)生畢業(yè)前的實(shí)習(xí)答辯和用人單位的面試。此舉起到了很好的總結(jié)和提高的作用，對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)與就業(yè)很有幫助。
（3）實(shí)習(xí)作業(yè)主要以電子版的形式上交。學(xué)生第一周實(shí)習(xí)期間的作業(yè)全部在電腦上完成。事實(shí)證明，這一方法從一方面使所學(xué)知識(shí)得到了真正應(yīng)用，另一個(gè)方面有效提高了學(xué)生操作電腦的能力和利用網(wǎng)絡(luò)資源的能力。
（4）小組討論。將班級(jí)劃分為若干小組，每組選出一名組長(zhǎng)。所有實(shí)習(xí)過程全部通過小組討論進(jìn)行。事實(shí)證明，該方法有效激發(fā)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，鍛煉了他們的團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，大大提高了指導(dǎo)教師的工作效率。
（5）組織編寫了商務(wù)英語專業(yè)實(shí)習(xí)任務(wù)書與實(shí)習(xí)指導(dǎo)書。兩本指導(dǎo)教材以國(guó)際貿(mào)易的流程為主線，綜合了《市場(chǎng)營(yíng)銷》、《外貿(mào)函電》、《商務(wù)談判》、《國(guó)際商法》、《國(guó)際貿(mào)易》、《外貿(mào)制單》等多門學(xué)科，具有極強(qiáng)的指導(dǎo)性和實(shí)踐性。
5.幾點(diǎn)建議
（1）加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，提倡教師的自我終身教育，培養(yǎng)“雙師型”教師隊(duì)伍。雖然外貿(mào)企業(yè)的外聘教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，但由于他們工作時(shí)間的限制及管理的難度，導(dǎo)致外聘教師往往不能很好地和本校教師展開密切的交流與合作，很難從根本上提高我校的教學(xué)質(zhì)量。本校教師授課能力較強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，但是缺乏相關(guān)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和最新的行業(yè)知識(shí)，理論與實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)。因此，學(xué)校應(yīng)該重點(diǎn)加大中青年教師的培養(yǎng)，創(chuàng)造條件引導(dǎo)和鼓勵(lì)我校教師到外貿(mào)企業(yè)或物流、海關(guān)等單位參觀學(xué)習(xí)。
（2）加強(qiáng)商務(wù)英語校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，充分利用現(xiàn)有教學(xué)資源多媒體、語音室、圖書館、微機(jī)室和教室建立模擬實(shí)驗(yàn)室，仿真模擬公司和談判會(huì)議室，增強(qiáng)模擬訓(xùn)練的真實(shí)性。商務(wù)英語教學(xué)應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生在真實(shí)場(chǎng)景中的語言和商務(wù)知識(shí)的運(yùn)用能力。教師要運(yùn)用理論聯(lián)系實(shí)際的辦法，開展個(gè)人報(bào)告、小組討論、案例分析、社會(huì)調(diào)研等多種形式的實(shí)踐活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)各種真實(shí)的商務(wù)語境，在教學(xué)方法上要以突出實(shí)踐的任務(wù)型、項(xiàng)目型為主要教學(xué)方式，適時(shí)輔以交際法以培養(yǎng)學(xué)生的語言交際能力。在今后的實(shí)習(xí)過程中，在商品推介、價(jià)格磋商和談判環(huán)節(jié)可以在教師的指導(dǎo)下對(duì)學(xué)生進(jìn)行商業(yè)實(shí)戰(zhàn)模擬。
（3）積極為學(xué)生打造第二課堂。鼓勵(lì)所有上本課程的學(xué)生，利用業(yè)余時(shí)間到親戚朋友的外貿(mào)公司、企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，盡量收集到一些真實(shí)的英文往來信函及具體單據(jù)。除此以外，也可以通過網(wǎng)絡(luò)尋找一些合適的內(nèi)容，缺失的部分材料可以由教師予以提供，這樣，學(xué)生就會(huì)對(duì)撰寫、翻譯各類英文業(yè)務(wù)信函有十分深刻的印象，學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)力也會(huì)隨之提高。
（4）加強(qiáng)對(duì)畢業(yè)生的實(shí)習(xí)和就業(yè)情況的跟蹤調(diào)查，隨時(shí)調(diào)查了解外貿(mào)行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)改進(jìn)商務(wù)英語專業(yè)的人才培養(yǎng)模式。
參考文獻(xiàn)：
［1］何相榮. 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)突出高職教學(xué)特色［J］. 北京：中國(guó)培訓(xùn)，2000，（8）.
根據(jù)國(guó)外語言學(xué)家的劃分標(biāo)準(zhǔn)，商務(wù)英語屬于專門用途英語（ESP）的一個(gè)分支。ESP是一種以學(xué)生為中心的教學(xué)方式，是根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)和實(shí)際需求指導(dǎo)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的選擇和確定［1］。埃里斯•約翰認(rèn)為：商務(wù)英語是特殊內(nèi)容與基本內(nèi)容的結(jié)合，其特殊內(nèi)容是指與特定的工作領(lǐng)域或行業(yè)相關(guān)，其基本內(nèi)容是指在商務(wù)環(huán)境下基本的以及更有效的溝通能力［2］。我國(guó)學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為：商務(wù)英語屬于應(yīng)用語言學(xué)的研究范圍。它是以語言學(xué)與應(yīng)用語言理論為指導(dǎo)，涉及多門類、跨學(xué)科的交叉性學(xué)科，是英語的一種重要社會(huì)功能變體，亦是專門用途英語的一個(gè)重要分支［3］。因此，可以說商務(wù)英語是一門屬于應(yīng)用語言學(xué)范疇的應(yīng)用學(xué)科，是特殊用途英語的重要分支，其教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生用英語從事國(guó)際商務(wù)活動(dòng)。商務(wù)英語的教學(xué)不僅要把學(xué)生當(dāng)作學(xué)習(xí)主體來培養(yǎng)，其最終目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生在一定的商務(wù)交際環(huán)境中用語言進(jìn)行交際和工作的能力。因此，高職商務(wù)英語專業(yè)應(yīng)以培養(yǎng)具有良好的綜合素質(zhì)和堅(jiān)實(shí)的外語語言基礎(chǔ)，掌握必要的國(guó)際商務(wù)知識(shí)且具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)實(shí)際操作能力的高級(jí)應(yīng)用型專業(yè)人才為目標(biāo)。
二、商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀分析
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，企業(yè)對(duì)應(yīng)用型人才有著廣泛的需求，商務(wù)英語專業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生，許多高校相繼開設(shè)了商務(wù)英語專業(yè)。然而通過對(duì)用人單位的商務(wù)英語專業(yè)人才的調(diào)查和對(duì)我校商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生的實(shí)踐能力與企業(yè)對(duì)商務(wù)英語人才的需求存在明顯的差距，商務(wù)英語人才培養(yǎng)出現(xiàn)了偏差。主要問題是高職商務(wù)英語專業(yè)在教學(xué)模式上還存在著一些問題，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
（一）實(shí)踐教學(xué)模式傳統(tǒng)化，教學(xué)效果不顯著
高職商務(wù)英語專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的新興的應(yīng)用學(xué)科，著重培養(yǎng)學(xué)生能勝任實(shí)際崗位工作的職業(yè)能力。學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)是商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)的核心；實(shí)踐教學(xué)是商務(wù)英語教學(xué)的重要內(nèi)容。但由于受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，目前高職院校商務(wù)英語教學(xué)仍拘泥于傳統(tǒng)的模式，實(shí)踐教學(xué)處于從屬地位，學(xué)生實(shí)際操作能力薄弱，難以達(dá)到新時(shí)期社會(huì)對(duì)商務(wù)英語人才的要求。一方面，課程設(shè)置不合理，教學(xué)效果不明顯。在研究中發(fā)現(xiàn)，目前高職商務(wù)英語專業(yè)課程體系中，理論和實(shí)踐課程分配比例不合理。多數(shù)高職院校仍采用傳統(tǒng)的高職英語專業(yè)課程模式或沿用普通本科院校專業(yè)課程模式，即在開設(shè)傳統(tǒng)的英語專業(yè)課程基礎(chǔ)上，附帶少量的商務(wù)課程，如增加經(jīng)貿(mào)英語、外貿(mào)函電等商務(wù)課程。有的商務(wù)英語主干課程被設(shè)置成了選修課，如商務(wù)單證，國(guó)際貨物運(yùn)輸與保險(xiǎn)等課程。而且，由于受課時(shí)和學(xué)制的限制，一些重要的商務(wù)課程往往被安排在個(gè)別學(xué)期集中講授，造成學(xué)生雖然學(xué)完了專業(yè)課程，往往囫圇吞棗，淺嘗輒止。學(xué)生學(xué)到的知識(shí)膚淺而零散，有的僅限于對(duì)個(gè)別知識(shí)概念的了解或某些具體操作流程的掌握，知其然而不知其所以然。由于缺乏系統(tǒng)的商務(wù)知識(shí)，學(xué)生直接從事商務(wù)工作的實(shí)踐能力不足，在未來的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。另一方面，重理論，輕實(shí)踐的傳統(tǒng)教學(xué)模式阻礙了人才的脫穎而出。目前，高職院校商務(wù)英語專業(yè)的教學(xué)，仍沿用傳統(tǒng)的以教師為中心的教學(xué)方式。由于商務(wù)英語專業(yè)大多依托于外語學(xué)院或外語系，所以很多教師認(rèn)為，教授商務(wù)英語與教授英語語言與文學(xué)無多大區(qū)別，導(dǎo)致大部分的商務(wù)英語課堂，以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)方式仍占有主導(dǎo)地位。在具體教學(xué)的實(shí)施過程中，教師中心地位突出，而忽視了作為教學(xué)主體的學(xué)生。教學(xué)內(nèi)容偏重于對(duì)語言規(guī)則的歸納和篇章結(jié)構(gòu)的分析，體現(xiàn)在對(duì)語法、詞匯的精講和和對(duì)閱讀文章的研讀。教師一言堂，缺乏教學(xué)主體的參與和互動(dòng)，課堂氣氛沉悶，學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性與積極性大大降低。這種只注重語言及商務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)的講授，忽視學(xué)生實(shí)踐能力，尤其是社會(huì)實(shí)踐能力培養(yǎng)的教學(xué)模式，無法真正提高學(xué)生用英語參與商務(wù)交流的能力，培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的高素質(zhì)人才。
（二）教學(xué)與實(shí)踐脫節(jié)，學(xué)生缺乏職業(yè)技能
目前商務(wù)英語教學(xué)與實(shí)踐環(huán)節(jié)嚴(yán)重脫節(jié)。以我校為例，在商務(wù)英語教學(xué)中，實(shí)踐課程得不到足夠的重視。校內(nèi)商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)室設(shè)備陳舊落后，形同虛設(shè)，無法承擔(dān)商務(wù)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)；基于商務(wù)英語方向的校外學(xué)生實(shí)習(xí)基地也寥寥無幾，與學(xué)生職前培訓(xùn)的要求相距甚遠(yuǎn)。商務(wù)英語實(shí)踐課程起不到真正加強(qiáng)學(xué)生能力培養(yǎng)的要求，導(dǎo)致商務(wù)英語畢業(yè)生的實(shí)踐能力不強(qiáng)，難以達(dá)到社會(huì)對(duì)商務(wù)人才的要求。以商務(wù)英語專業(yè)單證課程的教學(xué)為例，目前，高職院校商務(wù)英語專業(yè)的單證教學(xué)，主要采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法。教師只是在多媒體上演示單證的內(nèi)容，流轉(zhuǎn)程序，以及繕制方法。學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)，缺乏學(xué)習(xí)的熱情。教學(xué)中，相關(guān)單證的教輔資料很少，純理論的課堂教學(xué)，讓學(xué)生覺得抽象不好理解。近年來，有部分商務(wù)單證課程采用理論在教室，制單在機(jī)房的形式上課。這種教學(xué)方法雖然有了很大的進(jìn)步，但電子制單練習(xí)用的制單軟件系統(tǒng)一般僅局限在機(jī)房使用。學(xué)生只能在有限的上課時(shí)間內(nèi)，在老師的指導(dǎo)下，上機(jī)實(shí)踐。由于實(shí)踐的時(shí)間和地點(diǎn)受限，學(xué)生難以在短時(shí)間內(nèi)提高職業(yè)技能，學(xué)習(xí)的興趣也逐漸降低。理論教學(xué)與實(shí)踐環(huán)節(jié)脫離，職業(yè)技能的培養(yǎng)目標(biāo)也難以實(shí)現(xiàn)。
（三）專業(yè)師資匱乏，教學(xué)能力降低
商務(wù)英語教學(xué)的特點(diǎn)之一是它既包含普通英語知識(shí)的講解，又包含商務(wù)技能的傳授。不過，商務(wù)英語與普通英語的顯著區(qū)別是，商務(wù)英語既涵蓋普通英語的基本內(nèi)容，還涉及相當(dāng)廣泛的專業(yè)知識(shí)，如貿(mào)易知識(shí)、金融知識(shí)、法律知識(shí)、保險(xiǎn)知識(shí)、管理知識(shí)等。高職商務(wù)英語教師則是在具備執(zhí)教商務(wù)英語能力的基礎(chǔ)上，還應(yīng)具備較強(qiáng)的實(shí)際操作能力，稱之為“雙師型教師”［4］。要培養(yǎng)復(fù)合型應(yīng)用型人才，教師自己首先必須是復(fù)合型應(yīng)用型教師。然而目前多數(shù)高職院校缺乏具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)師資，缺乏“雙師型”人才。高職院校的商務(wù)英語專業(yè)教師，大多是具有外語專業(yè)的本科生和碩士生，也有為數(shù)不多的留學(xué)歸國(guó)人員。英語語言的教學(xué)力量較強(qiáng)。然而大多數(shù)語言教師不懂商務(wù)專業(yè)，沒有經(jīng)歷過真正意義上的職業(yè)技能培訓(xùn)，缺乏商務(wù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)很多國(guó)際商務(wù)的實(shí)際問題不甚了解，對(duì)實(shí)踐性很強(qiáng)的問題無法透徹地向?qū)W生講解；一些專業(yè)教師的知識(shí)也僅來源于書本，缺少實(shí)踐的應(yīng)用與檢驗(yàn)，造成專業(yè)教師不懂專業(yè)。真正能以外語為工具從事專業(yè)教學(xué)的“雙師型”教師相當(dāng)匱乏。教師在專業(yè)實(shí)踐教學(xué)上能力偏低，在教學(xué)質(zhì)量上也無法滿足職業(yè)教育的需求。專業(yè)師資不足，是當(dāng)前高職商務(wù)英語專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)中的一個(gè)突出問題，制約著商務(wù)英語專業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，必須著力加以解決。
三、構(gòu)建學(xué)商合一的商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)的新模式
教學(xué)過程的實(shí)踐性和職業(yè)性是高職商務(wù)英語教學(xué)改革的重點(diǎn)，而立足學(xué)商結(jié)合，構(gòu)建以實(shí)踐教學(xué)為核心的商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)新模式，是提高教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)高技能應(yīng)用型人才的關(guān)鍵。面對(duì)激烈的人才競(jìng)爭(zhēng)和素質(zhì)教育的挑戰(zhàn)，高職商務(wù)英語專業(yè)必須顛覆傳統(tǒng)的專業(yè)培養(yǎng)模式，構(gòu)建科學(xué)合理的適應(yīng)時(shí)展的課程體系，將英語語言知識(shí)、商務(wù)知識(shí)、商務(wù)技能三者融為一體，架設(shè)起知識(shí)學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練的橋梁，搭建學(xué)商高度融合的高效的商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)平臺(tái)，才能順利完成商務(wù)英語專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，提升商務(wù)英語專業(yè)人才的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
（一）英語和商務(wù)相結(jié)合
高職教育的根本任務(wù)是培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才，因此高職商務(wù)英語專業(yè)在人才培養(yǎng)過程中，既要加強(qiáng)英語語言能力的培養(yǎng)，又要重視商務(wù)知識(shí)和商務(wù)技能的培訓(xùn)，將英語和商務(wù)有機(jī)融合，促進(jìn)專業(yè)知識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)的有效結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的語言應(yīng)用能力和商務(wù)操作技能。英語專業(yè)與商務(wù)職業(yè)的高度融合，是構(gòu)建具有高職教育特色的商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)模式，提高高職院校教育質(zhì)量的關(guān)鍵。
（二）實(shí)踐教學(xué)與技能培養(yǎng)相結(jié)合
根據(jù)商務(wù)英語人才培養(yǎng)目標(biāo)，高職商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生在國(guó)際商務(wù)環(huán)境下的英語交際能力和商務(wù)溝通能力。學(xué)生通過實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)，了解商務(wù)工作環(huán)境和相關(guān)職業(yè)能力要求，熟悉國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)流程的重要環(huán)節(jié)，提高綜合技能，從而滿足相關(guān)就業(yè)崗位的技能要求。英語交際能力，商務(wù)知識(shí)和綜合技能構(gòu)成了商務(wù)英語專業(yè)人才的基本要素，其中英語溝通能力和實(shí)際操作能力是商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)的重中之重。因此加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)與技能培養(yǎng)的結(jié)合，突出實(shí)踐教學(xué)，注重技能培訓(xùn)，是提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和商務(wù)能力的關(guān)鍵。為此，必須打破傳統(tǒng)的課堂式單一教學(xué)模式，實(shí)行多渠道的以培養(yǎng)學(xué)生超強(qiáng)技能為目標(biāo)的實(shí)踐教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)人才的培養(yǎng)目標(biāo)。實(shí)踐證明，實(shí)訓(xùn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力、操作技能的必要手段，是將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力的重要環(huán)節(jié)。實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，不僅是高職商務(wù)英語專業(yè)課程體系的重要組成部分，也是實(shí)現(xiàn)高職商務(wù)英語專業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的可靠支撐。商務(wù)英語課程的教學(xué)應(yīng)該緊扣外貿(mào)崗位對(duì)外貿(mào)業(yè)務(wù)人才職業(yè)技能的培養(yǎng)要求，突出實(shí)訓(xùn)教學(xué)在人才培養(yǎng)中的地位，重視對(duì)學(xué)生實(shí)際操作技能的培養(yǎng)，從而提升專業(yè)人才的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
（三）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)相結(jié)合
商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)和人才培養(yǎng)目標(biāo)要求教育工作者必須緊緊圍繞能力培養(yǎng)這條主線，選擇行之有效的教育教學(xué)方法；充分利用各種教學(xué)資源，多形式、多渠道地實(shí)施實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生在實(shí)踐中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，提高英語運(yùn)用能力和商務(wù)實(shí)踐能力。開展校內(nèi)外相結(jié)合的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，是商務(wù)英語教學(xué)模式改革的方向。在培養(yǎng)高技能人才的高等職業(yè)教育中，實(shí)訓(xùn)教學(xué)占有十分重要的地位。實(shí)訓(xùn)課是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力最具有實(shí)用價(jià)值的教學(xué)組織形式。實(shí)訓(xùn)旨在充分發(fā)揮和施展商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的個(gè)人與集體才能，提高其社會(huì)實(shí)踐能力，創(chuàng)新能力以及在不同場(chǎng)景下的應(yīng)變能力和組織協(xié)調(diào)能力，同時(shí)也為了考察學(xué)生英語聽、說、讀、寫、譯的綜合能力，使學(xué)生通過逼真的模擬實(shí)踐能夠全面而系統(tǒng)地掌握所學(xué)的理論知識(shí)，多方面地運(yùn)用技能知識(shí)和商務(wù)知識(shí)，提高接受就業(yè)市場(chǎng)選擇的競(jìng)爭(zhēng)力以及他們的自信心［5］。
1．構(gòu)建校內(nèi)外貿(mào)仿真模擬實(shí)訓(xùn)室
校內(nèi)外貿(mào)仿真模擬實(shí)訓(xùn)室的開發(fā)，是商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)模式的創(chuàng)新。仿真實(shí)訓(xùn)室真實(shí)地模擬了對(duì)外貿(mào)易中的各個(gè)工作環(huán)節(jié)，為學(xué)生營(yíng)造了一種真實(shí)的商務(wù)環(huán)境。它是在傳統(tǒng)教學(xué)模式的基礎(chǔ)上加入實(shí)務(wù)場(chǎng)景模擬，通過逼真地模擬各個(gè)商務(wù)流程場(chǎng)景，讓學(xué)習(xí)者身臨其境。在仿真實(shí)訓(xùn)室的教學(xué)中，教師將課程知識(shí)點(diǎn)按照業(yè)務(wù)的流程分解成若干項(xiàng)目，讓學(xué)生在仿真模擬環(huán)境中按國(guó)際進(jìn)出口流程反復(fù)操作實(shí)踐，提高學(xué)生獨(dú)立運(yùn)用現(xiàn)代信息手段處理外貿(mào)業(yè)務(wù)的能力。仿真實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，涵蓋了學(xué)生的英語技能和商務(wù)知識(shí)的運(yùn)用；同時(shí)兼顧了學(xué)生英語交際能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了語言知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)了學(xué)生的綜合素質(zhì)和實(shí)踐技能。通過親身實(shí)踐，分析案例，熟練操作各個(gè)環(huán)節(jié)，使得以英語語言交際為媒介的商務(wù)流程貫穿于教學(xué)活動(dòng)的始終。在逼真的實(shí)訓(xùn)環(huán)境下，學(xué)生對(duì)未來工作崗位的認(rèn)識(shí)更直觀，更深刻。仿真模擬教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)踐能力，協(xié)作能力與創(chuàng)新能力，是一種高效的商務(wù)英語教學(xué)模式。
2．開發(fā)校外實(shí)訓(xùn)基地
為了提高教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)商務(wù)英語學(xué)生的實(shí)踐能力，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中，高職院校應(yīng)廣開思路，積極開拓建立長(zhǎng)久穩(wěn)固的校外實(shí)習(xí)基地，供學(xué)生調(diào)研和實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)教學(xué)過程中，教師組織學(xué)生到所學(xué)專業(yè)的外貿(mào)公司和企業(yè)進(jìn)行參觀訪問、調(diào)查學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)有一個(gè)具體的認(rèn)識(shí)和感知，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本專業(yè)的積極性，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的興趣和熱情。鼓勵(lì)學(xué)生通過多種途徑走向社會(huì)，深入外貿(mào)企業(yè)和公司，了解外貿(mào)行業(yè)的發(fā)展方向，了解外貿(mào)從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)和崗位要求。在校外實(shí)習(xí)基地真實(shí)的環(huán)境中，學(xué)生通過參與某一項(xiàng)具體的進(jìn)出口貿(mào)易，實(shí)戰(zhàn)演練報(bào)關(guān)、商品檢驗(yàn)、貨物運(yùn)輸、銀行結(jié)匯等，并根據(jù)需要制作出進(jìn)出口貿(mào)易所需要的商業(yè)發(fā)票、匯票、運(yùn)輸單據(jù)、保險(xiǎn)單據(jù)等相關(guān)單據(jù)，從而實(shí)地了解國(guó)際貿(mào)易的操作流程和業(yè)務(wù)規(guī)范。由于不同國(guó)家的貿(mào)易習(xí)慣、商品交易的種類、結(jié)匯方式的不同，單據(jù)的繕制有時(shí)會(huì)出現(xiàn)細(xì)微的差別，這就需要在校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生通過實(shí)地操作來面對(duì)商務(wù)工作中出現(xiàn)的具體問題，思考解決的辦法，積累工作經(jīng)驗(yàn)。校外實(shí)習(xí)基地的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，不僅讓學(xué)生切身體驗(yàn)到外貿(mào)公司的業(yè)務(wù)現(xiàn)狀和崗位職責(zé)，而且也讓學(xué)生體驗(yàn)到企業(yè)的文化和精神，從而找出自身的知識(shí)缺陷和能力差異，大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，崗位適應(yīng)能力和職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，也使得商務(wù)英語的理論學(xué)習(xí)和實(shí)際運(yùn)用得到了升華。在商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)中，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)的結(jié)合，真正實(shí)現(xiàn)了學(xué)商合一的商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)模式的創(chuàng)新。
（四）案例分析與情景教學(xué)相結(jié)合
案例是前人經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，是來自于實(shí)踐的寶貴財(cái)富，包含著深刻的道理，具有不可替代的實(shí)用價(jià)值和指導(dǎo)意義。案例教學(xué)屬于啟發(fā)式教學(xué)，通過案例分析，能使學(xué)生學(xué)會(huì)求知，養(yǎng)成善于思考的習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，提升實(shí)踐能力。以商務(wù)英語單證教學(xué)為例，教師根據(jù)教學(xué)需要，向?qū)W生展示各種單證實(shí)例，并對(duì)相關(guān)單證的種類、使用范圍、繕制技巧進(jìn)行歸納總結(jié)，使學(xué)生對(duì)外貿(mào)單證形成全面的認(rèn)識(shí)，應(yīng)用外貿(mào)單證的能力隨之提高。情景教學(xué)是一種模仿真實(shí)情境的教學(xué)方法。教師通過運(yùn)用多媒體課件，角色扮演等，讓學(xué)生演練真實(shí)的商務(wù)操作流程。情景教學(xué)可以將各種可能的具體的境況引人課堂，讓學(xué)生參與其中，在主動(dòng)參與的過程中掌握知識(shí)點(diǎn)，鍛煉實(shí)踐能力。在情景模擬教學(xué)中，學(xué)生通過角色參與，置身于全面互動(dòng)的真實(shí)情境，用它們?cè)诶碚摻虒W(xué)中培養(yǎng)出來的英語能力進(jìn)行具體的商務(wù)事務(wù)處理活動(dòng)，讓學(xué)生理論指導(dǎo)實(shí)踐，并在實(shí)踐中加深對(duì)理論的理解，實(shí)現(xiàn)知識(shí)與能力的融合。在利用真實(shí)案例同步制單的教學(xué)過程中，可以同時(shí)輔助項(xiàng)目的角色分配，讓學(xué)生分別扮演外商、運(yùn)輸公司，檢驗(yàn)部門、海關(guān)、保險(xiǎn)公司、銀行等不同的角色，要求學(xué)生在具體角色的位置上分工協(xié)作，完成整個(gè)案例中單證的繕制，在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和靈活處理各種商務(wù)活動(dòng)的能力。創(chuàng)新教學(xué)模式，學(xué)商結(jié)合，突出實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)化技能培訓(xùn)，通過模擬仿真教學(xué)、建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地、導(dǎo)入案例評(píng)析、情景教學(xué)等多樣化的教學(xué)手段，將抽象的理論知識(shí)有效地轉(zhuǎn)化為具體的職業(yè)技能，滿足了社會(huì)對(duì)商務(wù)人才能力素質(zhì)的要求。以實(shí)踐為核心的學(xué)商結(jié)合的教學(xué)模式，為高職院校商務(wù)英語專業(yè)開展具有專業(yè)特色的實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)化學(xué)生的語言和應(yīng)用技能，培養(yǎng)高素質(zhì)，專業(yè)化人才提供了可借鑒的思路。
四、建設(shè)“雙師型”教師隊(duì)伍，提高教師的職業(yè)化素質(zhì)
職業(yè)技能教育需要大批的“雙師型”教師。如何造就一批既能勝任理論教學(xué)，又能指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐的“雙師型”教師隊(duì)伍，是提升商務(wù)英語專業(yè)人才核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。首先要積極鼓勵(lì)教師到企事業(yè)單位參加專業(yè)實(shí)踐、掛職鍛煉，盡快培養(yǎng)一批適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要的教師隊(duì)伍。其次要積極引進(jìn)企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員、高技能人才到職業(yè)院校兼職任教，拓寬“雙師型”教師的來源渠道，建立一支與技能培訓(xùn)體系相適應(yīng)的教師隊(duì)伍。最后，積極推行上崗職業(yè)資格證書制。職業(yè)教育學(xué)校的教師除應(yīng)具有普通教育的教師資格證書之外，還應(yīng)具備與所從事的教學(xué)工作相適應(yīng)的實(shí)踐工作經(jīng)歷或具有相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)等級(jí)證書。因此，無論是缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的老教師還是新分配來的大學(xué)生，都必須到生產(chǎn)、銷售、管理第一線進(jìn)行實(shí)習(xí)鍛煉，掌握最新的操作技能，并應(yīng)盡快取得相關(guān)的專業(yè)技術(shù)等級(jí)證書，從而盡快建立一支能適應(yīng)職業(yè)教育需要的“雙師型”教師隊(duì)伍。
五、結(jié)語
關(guān)鍵詞：英語教育類課程；PCK；課程改革
長(zhǎng)期以來，人們也習(xí)慣地認(rèn)為，只要懂得某一門學(xué)科專業(yè)的基本知識(shí)，就能夠勝任該學(xué)科專業(yè)教師這個(gè)職業(yè)。但實(shí)事并非如此，我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)，在有些專業(yè)知識(shí)很好的教師的教學(xué)實(shí)踐中，他們卻很難將其掌握的學(xué)科知識(shí)、專業(yè)知識(shí)，具體地運(yùn)用到實(shí)際教學(xué)工作中去，他們還需要有關(guān)該學(xué)科教學(xué)知識(shí)。
一、PCK理論及其對(duì)構(gòu)建教師教育課程的意義
學(xué)科教學(xué)知識(shí)（Pedagogical Content Knowledge，簡(jiǎn)稱 PCK）是美國(guó)學(xué)者舒爾曼（Shulman）提出。他認(rèn)為，教師需要一種知識(shí)，它是一種關(guān)于特定學(xué)科內(nèi)容該如何進(jìn)行教學(xué)的理論和方法。PCK理論為教師教育課程的改革提供了理論依據(jù)。PCK作為教師職業(yè)所特有的知識(shí)形式，是指向“如何教”的知識(shí)，體現(xiàn)了教師的專業(yè)性；教育類課程作為高師課程的特色，是指向“如何教”的課程，體現(xiàn)了高師院校的師范性，是培養(yǎng)未來英語教師PCK的最具有針對(duì)性的課程。教師認(rèn)知活動(dòng)的重要基礎(chǔ)在于PCK，它由學(xué)科知識(shí)、一般教學(xué)法知識(shí)等各種知識(shí)有機(jī)整合而成。師范教育是教師教育的一個(gè)關(guān)鍵階段，這一階段，教師知識(shí)的獲得主要通過師范課程實(shí)施的，所以師范類課程是培養(yǎng)教師養(yǎng)成并擁有PCK的一種重要的載體。師范課程與教師知識(shí)之間是相互聯(lián)系的、密不可分的。鑒于師范課程的主要內(nèi)容教師知識(shí)，那么設(shè)計(jì)出合理的關(guān)于教師知識(shí)的結(jié)構(gòu)，就是制定出科學(xué)的師范課程的基礎(chǔ)。
長(zhǎng)期以來，PCK在教師教育課程中存在著被忽視的現(xiàn)象，甚至被邊緣化，直接導(dǎo)致了教師教育課程目標(biāo)不明確、設(shè)置不合理等問題的出現(xiàn)，使得高師院校培養(yǎng)的畢業(yè)生專業(yè)性不強(qiáng)、師范性不突出、不能很好的勝任自己的教學(xué)崗位。同樣，對(duì)英語師范專業(yè)而言，英語教師的學(xué)科教學(xué)知識(shí)是英語教師所特有的、影響英語教師專業(yè)成長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。英語知識(shí)固然重要，但并不是掌握了英語知識(shí)就能當(dāng)好英語教師，他還必須具備英語教學(xué)法等知識(shí)。學(xué)科教學(xué)知識(shí)的提出，對(duì)英語教師教育的理論與實(shí)踐產(chǎn)生了重大影響，使人們逐漸認(rèn)識(shí)到作為英語教師不僅需要英語知識(shí)和一般的教學(xué)法知識(shí)，還需要知道如何設(shè)置教學(xué)目標(biāo)、如何組織教學(xué)內(nèi)容、如何創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境的知識(shí)等。
二、高師英語教育類課程存在的主要問題
（一）課程目標(biāo)不明確，未突出師范性
我國(guó)高師英語師范專業(yè)現(xiàn)行課程設(shè)置的主要依據(jù)是教育部于2000年4月頒布實(shí)施的《高等學(xué)校英語專業(yè)教學(xué)大綱》（以下簡(jiǎn)稱《大綱》）。《大綱》明確把英語專業(yè)課程分為英語專業(yè)技能課、英語專業(yè)知識(shí)課和相關(guān)專業(yè)知識(shí)課三種類型，并建議專業(yè)技能課程安排65%左右的學(xué)時(shí)；專業(yè)知識(shí)課程安排15%左右的學(xué)時(shí)；相關(guān)專業(yè)知識(shí)課程安排20%左右的學(xué)時(shí)。《大綱》對(duì)全國(guó)各類高等學(xué)校的英語專業(yè)均有指導(dǎo)作用，但《大綱》并未對(duì)高師英語教育專業(yè)的人才培養(yǎng)做出專門的指導(dǎo)。
以安徽省F師范學(xué)院英語教育專業(yè)為例，其英語專業(yè)課程由專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)主干課程、專業(yè)拓展課程和教師教育課程共同組成的。其中，專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)主干課程、專業(yè)拓展課程完全按照《大綱》要求而設(shè)置，占到總課時(shí)的66%。高師院校是培養(yǎng)中小學(xué)教師的基地，“師范”是其辦學(xué)特色。由于我國(guó)沒有專門針對(duì)英語師范教育專業(yè)的教學(xué)大綱，導(dǎo)致高師英語師范專業(yè)與非師范專業(yè)所開設(shè)的課程沒有顯著差異。F師范學(xué)院雖然按照《大綱》的要求開設(shè)了基礎(chǔ)英語、高級(jí)英語、聽力、口語、語言學(xué)、文學(xué)等課程，但能夠體現(xiàn)師范教育特色的課程僅有“老三門”――教育學(xué)、心理學(xué)、英語教學(xué)法。這種課程設(shè)置讓人產(chǎn)生一種錯(cuò)覺，即英語教師的培養(yǎng)=英語專業(yè)知識(shí)+“老三門”。這樣的課程體系沒有充分考慮到師范生以后要從事英語教學(xué)這個(gè)事實(shí)，脫離了人才培養(yǎng)目標(biāo)，致使高師院校長(zhǎng)期處于一種“學(xué)術(shù)性不強(qiáng)，師范性不明”的狀態(tài)，師范性未能得到體現(xiàn)。
（二）英語教育類課程所占比例低，未突出專業(yè)性
目前，我國(guó)的高等師范院校課程設(shè)置主要包括三個(gè)板塊：公共基礎(chǔ)課程、學(xué)科專業(yè)課程和教育專業(yè)課程。這三大板塊已在教育界取得了共識(shí)并形成了傳統(tǒng)，但各校和學(xué)者在對(duì)其稱呼和表達(dá)上略有不同，如：公共基礎(chǔ)課程也被稱為普通教育課程、通識(shí)教育課程等，教育專業(yè)課程又被稱為教育類課程、教育科學(xué)課程等。相應(yīng)地，我國(guó)高師英語師范專業(yè)的課程包括語言技能類課程、專業(yè)知識(shí)課程和教育類公共課程三類。
以F師范學(xué)院英語教育專業(yè)為例，依據(jù)本科英語教育專業(yè)人才培養(yǎng)方案，F(xiàn)師范學(xué)院英語教育專業(yè)構(gòu)建了由公共基礎(chǔ)課程、通識(shí)教育課程、專業(yè)課程、實(shí)踐教育課程組成的四模塊課程結(jié)構(gòu)，其中英語專業(yè)知識(shí)課程（包括專業(yè)基礎(chǔ)課程、主干課程和拓展）所占比例最高，占總課時(shí)的66%，也就是說師范生在4年之內(nèi)近2/3的時(shí)間要接受英語語言和英語文化方面的訓(xùn)練。進(jìn)行文化教育是用來培養(yǎng)外語人才的人文精神，因此外語教學(xué)也被逐漸稱為外語教育。這種從單單“訓(xùn)練語言技能”到培養(yǎng)“人”的轉(zhuǎn)變表明了了外語教育開始具有了“歷史使命感”。但培養(yǎng)英語教師“如何教”的英語教育類課程卻被嚴(yán)重忽視，只開設(shè)了英語教學(xué)法和英語教學(xué)技能訓(xùn)練兩門課，占總課時(shí)的2.7%，且開設(shè)的時(shí)間時(shí)間非常短，只有一個(gè)學(xué)期。這樣的課程設(shè)置不利于師范生形成合理的中學(xué)英語教師的專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)，不能為中學(xué)英語教師的專業(yè)發(fā)展奠定合理的知識(shí)基礎(chǔ)，使師范生難以建立起系統(tǒng)的英語教學(xué)理論體系的框架，從而必定導(dǎo)致在實(shí)際教學(xué)中的教學(xué)能力和科研能力的低下，教學(xué)效果也就難以保證了。
（三）教育實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱，流于形式
在教育實(shí)習(xí)中，通過讓師范生參與教育實(shí)踐，可以達(dá)到兩個(gè)方面的目標(biāo)：一是檢驗(yàn)師范生的基本理論、基本知識(shí)、基本技能等方面的綜合運(yùn)用情況；二是使師范生了解中學(xué)英語教育工作的基本規(guī)律、發(fā)展動(dòng)態(tài)和教學(xué)模式，促進(jìn)師范生把學(xué)到的專業(yè)知識(shí)，以及在教學(xué)法課上掌握的基本理論、基本方法、基本技巧及基本操作，運(yùn)用到教學(xué)實(shí)踐中，為把師范生培養(yǎng)成合格的中學(xué)英語教師打下良好基礎(chǔ)。
以F師范學(xué)院外國(guó)語學(xué)院2010屆教育實(shí)習(xí)工作為例，實(shí)習(xí)安排在第七學(xué)期末，共八周，劃分為三個(gè)階段，即準(zhǔn)備階段、實(shí)習(xí)階段和總結(jié)階段。其中，大部分同學(xué)迫于找工作和考研的壓力選擇了自主實(shí)習(xí)。由于時(shí)間緊促，F(xiàn)師范學(xué)院外國(guó)語學(xué)院將教育見習(xí)和畢業(yè)集中教育實(shí)習(xí)安排在一起。這樣倉促的時(shí)間安排，是對(duì)教育見習(xí)環(huán)節(jié)的忽略，不能真正發(fā)揮教育見習(xí)的作用。實(shí)習(xí)期間，由于部分實(shí)習(xí)生教學(xué)理念相對(duì)陳舊，難以吃透教材、駕馭課堂，導(dǎo)致部分實(shí)習(xí)基地的領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)教育實(shí)習(xí)有抵觸情緒。其次，由于實(shí)習(xí)時(shí)間較短，實(shí)習(xí)生無法細(xì)致了解中學(xué)的教育教學(xué)情況、學(xué)生的學(xué)習(xí)、思想、生活狀況，這就導(dǎo)致了很多師范生在如此短的時(shí)間內(nèi)無法真正參與到課堂教學(xué)和班級(jí)工作，更無法滿足師范生的專業(yè)成長(zhǎng)需求。
總體看來，我國(guó)高師英語教育類課程設(shè)置的結(jié)構(gòu)不完善，沒有給師范生提供充分的知識(shí)儲(chǔ)備和相應(yīng)的能力培養(yǎng)，有些高師院校甚至連最基礎(chǔ)的教學(xué)法課程都沒有開設(shè)。由此可見，在高師英語教育中，英語教育類課并還沒有得到應(yīng)有的重視。
三、PCK理論對(duì)我國(guó)高師英語教育類課程的啟示
通過建立進(jìn)一步凸顯PCK的英語教育類課程結(jié)構(gòu)，使得英語師范生一方面具備扎實(shí)的教育理論基礎(chǔ)，另一方面也需要讓英語師范生有機(jī)會(huì)廣泛地接觸實(shí)踐，積累豐富的對(duì)于英語教學(xué)感性認(rèn)知，經(jīng)過教育理論和教學(xué)實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，讓師范生在學(xué)習(xí)、觀察、反思和體悟的基礎(chǔ)上形成自己的PCK。
（一）增加英語教育類課程在總體課程中的比例
應(yīng)根據(jù)PCK理論的要求，探索出科學(xué)合理的改革措施：第一，課程課時(shí)整體上不能超出4年所規(guī)定的學(xué)時(shí)；第二，注意均衡各類學(xué)科之間的比例關(guān)系，以保證高師英語教育的雙專業(yè)性。我國(guó)學(xué)者黃葳認(rèn)為，我國(guó)教師教育課程結(jié)構(gòu)合理的比例關(guān)系應(yīng)該為：一般文化課程占20%，學(xué)科專業(yè)課程占40%，教育學(xué)科課程占20%，教育技能課占10%，教育實(shí)踐課程占10% 。根據(jù)黃葳的研究結(jié)果，結(jié)合本研究中對(duì)高師英語專業(yè)教育類課程的界定，英語教育類課程應(yīng)該占到25%左右。
（二）豐富英語教育類課程內(nèi)容，加強(qiáng)課程之間的融合
我們?cè)谟⒄Z教育類課程設(shè)置中，除了要增加課程比重外，還要不斷豐富課程內(nèi)容，確保能夠?yàn)閹煼渡峁┳銐虻腜CK知識(shí)來源。PCK包含教學(xué)目的的知識(shí)、學(xué)生理解的知識(shí)、課程的知識(shí)、教學(xué)策略的知識(shí)和教學(xué)情境的知識(shí)。那么，首先，應(yīng)該增設(shè)包括英語教學(xué)大綱、語言測(cè)試與評(píng)價(jià)、英語教學(xué)案例分析與教學(xué)研究、基礎(chǔ)英語教學(xué)動(dòng)態(tài)研究等理論的課程。第二，適當(dāng)開設(shè)一些關(guān)于英語教育教學(xué)方面的選修課程，比例要控制在5%左右。第三，應(yīng)增設(shè)增強(qiáng)有助于英語師范生提高學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力的課程，對(duì)英語師范生進(jìn)行終身學(xué)習(xí)理念的培訓(xùn)，為他們可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。第四，要將現(xiàn)代教育技術(shù)與英語師范專業(yè)教育類課程設(shè)置密切結(jié)合起來。
（三）調(diào)整英語教育類課程的時(shí)間安排
對(duì)英語教育類課程的時(shí)間應(yīng)該如何安排，最重要的是要堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)踐的原則。即從大一開始，英語教育理論課程和英語教育實(shí)踐課程同步開設(shè)。大一、大二的英語教育類課程以理論課程為主，并且每周進(jìn)行一次教育見習(xí)，將師范生置身于教育教學(xué)工作的第一線，如擔(dān)任班主任助理、組織課外活動(dòng)、召開家長(zhǎng)會(huì)、參加教研活動(dòng)等，全方位獲取實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。讓師范生在廣泛地接觸學(xué)生，了解學(xué)校，了解教學(xué)，體驗(yàn)教師崗位中，增強(qiáng)對(duì)教育教學(xué)工作的直接認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)師范生對(duì)教師工作的情感，最重要的是形成師范生自己的教育理念。從大三起，開設(shè)教育技能型課程，除了必要的技能理論課程外，每周還要結(jié)合微格教學(xué)、專題討論等各種教學(xué)形式進(jìn)行一至兩次的教育實(shí)習(xí)。微格教學(xué)、同學(xué)之間互相進(jìn)行教學(xué)觀摩等對(duì)于師范生技能的形成，具有十分的重要意義。當(dāng)然，教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)是師范生形成自己獨(dú)特教學(xué)風(fēng)格的最重要的方式。只有在實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，師范生才能基于自己的體驗(yàn)和經(jīng)歷，對(duì)所學(xué)和所實(shí)踐的知識(shí)主動(dòng)進(jìn)行篩選，并不斷地進(jìn)行修正和構(gòu)建自己的教學(xué)方式，才會(huì)最終形成個(gè)人獨(dú)特的教學(xué)風(fēng)格。
（四）突出師范生實(shí)踐體驗(yàn)的課程實(shí)施
我國(guó)的英語教育類課程的實(shí)施主要是以課堂教學(xué)為主，在大四安排一次集中實(shí)習(xí)。課堂教學(xué)和一次實(shí)習(xí)就是課程實(shí)施的主要形式。根據(jù)Hashweh的教師教學(xué)建構(gòu)理論，英語教育類課程在課程實(shí)施方面也應(yīng)有所改變，進(jìn)一步突出師范生的實(shí)踐體驗(yàn)，以增加師范生的實(shí)踐機(jī)會(huì)和主觀體驗(yàn)。首先，要實(shí)施多樣化的教學(xué)方式，主要有強(qiáng)化教育見習(xí)環(huán)節(jié)、發(fā)揮微格教學(xué)的作用、組織教學(xué)典型案例觀摩分析、定期圍繞專題組織討論等方式。第二，推進(jìn)英語教育理論課與實(shí)踐課有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮英語教育理論課程知識(shí)對(duì)英語實(shí)踐活動(dòng)的指導(dǎo)作用，有利于師范生通過教育實(shí)踐反饋掌握更為豐富的教育理論。
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關(guān)鍵詞： 專業(yè)群 商務(wù)英語專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn) 教學(xué)改革
教育部、財(cái)政部《關(guān)于實(shí)施國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃加快高等職業(yè)教育改革與發(fā)展的意見》中指出：“中央在1000所示范院校中，選擇500個(gè)左右辦學(xué)理念先進(jìn)、產(chǎn)學(xué)結(jié)合緊密、特色鮮明、就業(yè)率高的專業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)支持。形成500個(gè)以重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)為龍頭、相關(guān)專業(yè)為支撐的重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)群，提高示范院校對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的服務(wù)能力。”因此，專業(yè)群建設(shè)已成為各高職院校專業(yè)發(fā)展規(guī)劃的重點(diǎn)。如何整合優(yōu)化專業(yè)群內(nèi)的教學(xué)資源，強(qiáng)化群內(nèi)各優(yōu)勢(shì)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果，是高職院校專業(yè)教師應(yīng)該思考和亟待解決的問題。
由商務(wù)英語、旅游英語、電子商務(wù)、酒店管理及市場(chǎng)營(yíng)銷五個(gè)專業(yè)組成的常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代服務(wù)業(yè)專業(yè)群是江蘇省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)群，商務(wù)英語專業(yè)是其核心專業(yè)，也是江蘇省特色專業(yè)。
一、商務(wù)英語專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題
商務(wù)英語專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)課程是在學(xué)生學(xué)完了主要的專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程之后實(shí)施的，旨在使學(xué)生對(duì)相關(guān)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行總結(jié)、提煉、拓展、內(nèi)化并加以運(yùn)用，為學(xué)生參加頂崗實(shí)習(xí)做準(zhǔn)備和鋪墊，最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生和企業(yè)的“無縫對(duì)接”，為社會(huì)培養(yǎng)和提供“動(dòng)手能力強(qiáng)、上手快，與實(shí)際崗位技能要求零距離的”高素質(zhì)復(fù)合型商務(wù)人才。我院商務(wù)英語專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大力支持，以及全體專業(yè)教師的共同努力下，幾經(jīng)探索與改革，從最初的幾個(gè)獨(dú)立的單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)，分別由某門課程的任課教師指導(dǎo)某個(gè)單項(xiàng)技能，各單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)由于受到教師上課時(shí)間的沖突與限制，缺乏科學(xué)性與系統(tǒng)性。這樣的綜合實(shí)訓(xùn)只是對(duì)以往所學(xué)知識(shí)的簡(jiǎn)單復(fù)習(xí)與鞏固，難以提高學(xué)生的專業(yè)綜合技能，與社會(huì)對(duì)高素質(zhì)復(fù)合技能型商務(wù)人才的需求存在較大的差距。到后來專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)向兄弟院校上海建橋?qū)W院取經(jīng)、學(xué)習(xí)與交流，參觀了其秘書系的簽字儀式匯報(bào)表演，深受啟發(fā)，結(jié)合我院商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)生就業(yè)情況，進(jìn)行討論、探索，并嘗試了模塊化專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)，模擬外貿(mào)工作流程設(shè)計(jì)了與工作崗位密切相關(guān)而又前后相連的幾大模塊：阿里巴巴網(wǎng)頁簡(jiǎn)報(bào)制作、模擬展會(huì)、模擬商務(wù)接待與洽談、簽約及交單結(jié)匯等，大大提高了學(xué)生的參與度與積極性，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)造力得到了充分挖掘，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及分析解決問題的能力得以提高，從而學(xué)生的綜合職業(yè)技能與素養(yǎng)也得到了鞏固與提高。然而在具體的實(shí)訓(xùn)操作過程中，還是存在這樣那樣的困難與問題，具體如下：
1.缺乏嚴(yán)密系統(tǒng)的專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱與任務(wù)指導(dǎo)書，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、內(nèi)容、任務(wù)分配及具體的實(shí)施計(jì)劃不夠明確，沒有統(tǒng)一的商務(wù)英語專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)教材指導(dǎo)，教學(xué)組織過程不夠科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)，缺乏預(yù)見性。不同教師在指導(dǎo)時(shí)對(duì)學(xué)生的同一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容、目標(biāo)把握不明確、不統(tǒng)一，今天你來指導(dǎo)這樣要求，明天他來指導(dǎo)那樣要求，讓學(xué)生感到很迷惑，無所適從。
2.沒有充分發(fā)揮專業(yè)群內(nèi)的師資優(yōu)勢(shì)。商務(wù)英語專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)一直以來都是由商務(wù)英語教研室的全體教師共同承擔(dān)，由于受到教師上課時(shí)間的沖突，以及商務(wù)知識(shí)與技能的缺乏，在實(shí)訓(xùn)師資的安排上一直是困難重重，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)過程中遇到的許多專業(yè)技術(shù)問題得不到合理解決。其根本原因是沒能充分利用專業(yè)群內(nèi)的專兼職師資優(yōu)勢(shì)，專業(yè)群意識(shí)淡薄，專業(yè)群建設(shè)還只是停留在理論上、口頭上。商務(wù)英語專業(yè)作為我院現(xiàn)代服務(wù)業(yè)專業(yè)群的核心專業(yè)，無論是在專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、師資建設(shè)，還是在實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革上，都應(yīng)充分發(fā)揮專業(yè)群內(nèi)的教學(xué)資源，加以合理整合利用，以期強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果。
3.缺少統(tǒng)一量化的實(shí)訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)。目前，雖然高職院校大多制定了“334”的實(shí)訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)，即學(xué)生的實(shí)訓(xùn)成績(jī)由自評(píng)（30%）+組評(píng)（30%）+教師評(píng)價(jià)（40%）組成，但由于缺乏統(tǒng)一具體可量化的考核標(biāo)準(zhǔn)，使得最終對(duì)學(xué)生的考核評(píng)價(jià)比較隨意，考核標(biāo)準(zhǔn)流于形式。
二、商務(wù)英語專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革探索
1.充分發(fā)揮專業(yè)群內(nèi)的合理師資結(jié)構(gòu)，制定科學(xué)嚴(yán)密的實(shí)訓(xùn)大綱和實(shí)訓(xùn)任務(wù)書。在實(shí)訓(xùn)之前，邀請(qǐng)群內(nèi)工作經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的專兼職教師，定期召開商務(wù)英語專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革研討會(huì)，圍繞目標(biāo)崗位能力需求和商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的就業(yè)現(xiàn)狀，明確實(shí)訓(xùn)目標(biāo)、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容及具體任務(wù)劃分、情景介紹、角色分配、具體要求等。在實(shí)訓(xùn)過程中及實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，做到及時(shí)總結(jié)、及時(shí)研討、及時(shí)修正并不斷完善，直至形成嚴(yán)密合理的實(shí)訓(xùn)方案。
2.充分利用專業(yè)群內(nèi)的合理師資結(jié)構(gòu)，組建專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教師指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，按不同模塊分配不同的指導(dǎo)教師擔(dān)任實(shí)訓(xùn)教學(xué)和指導(dǎo)工作，實(shí)現(xiàn)群內(nèi)各專業(yè)教師專業(yè)知識(shí)與技能的互補(bǔ)共進(jìn)。比如在阿里巴巴網(wǎng)頁制作實(shí)訓(xùn)模塊，可聘用電子商務(wù)專業(yè)教師作為技術(shù)指導(dǎo)，聘用市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教師作為策劃指導(dǎo)，聘用商務(wù)英語專業(yè)教師進(jìn)行語言指導(dǎo)，等等，指導(dǎo)過程中遇到問題，及時(shí)研討。這樣做不僅強(qiáng)化了實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果，還幫助教師提高了專業(yè)知識(shí)與技能。
3.建立統(tǒng)一可量化的任務(wù)型考核評(píng)價(jià)體系。將多元化過程性評(píng)價(jià)體系進(jìn)一步細(xì)化、量化，使其具有可操作性，并落到實(shí)處。教師在實(shí)訓(xùn)開始前應(yīng)制作實(shí)訓(xùn)任務(wù)進(jìn)度考核表，并從學(xué)生的出勤、接受任務(wù)的態(tài)度、任務(wù)完成的質(zhì)量與進(jìn)度、個(gè)人表現(xiàn)及團(tuán)隊(duì)合作等方面制定具體的考核細(xì)則。實(shí)訓(xùn)成績(jī)的評(píng)定由學(xué)生的自我評(píng)價(jià)、小組評(píng)價(jià)與教師評(píng)價(jià)相結(jié)合。教師在實(shí)訓(xùn)過程中，督促指導(dǎo)學(xué)生按照考核表上的細(xì)則，根據(jù)任務(wù)完成情況做到及時(shí)記錄、及時(shí)總結(jié)、及時(shí)評(píng)價(jià)，并及時(shí)督促，從而有效激發(fā)學(xué)生積極參加、認(rèn)真完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)。
4.編寫與實(shí)訓(xùn)配套的《商務(wù)英語專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)》教材。教材是重要的課程教學(xué)資源，也是教師和學(xué)生順利開展教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)和保障。如果能將商務(wù)英語專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)中各個(gè)實(shí)訓(xùn)模塊的實(shí)訓(xùn)大綱及實(shí)訓(xùn)任務(wù)書整合起來，改變成校本教材，用于本專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)，那么必將大大強(qiáng)化專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)效果。
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中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
Research and Application of PBGS Teaching Mode
in the Practical Teaching of Tourism English
TANG Haiping
(Foreign Language Department, Hezhou University, Hezhou, Guangxi542800)
AbstractPractical teaching is an important link of developing compound and applied English talents. Because of the strong operability of tourism English, the practical English ability of its students is an important indicator of teaching success. With the development of times, the traditional teaching model can not meet the employment needs of students. A new "PBGS approach"is put forward by analyzing the practical teaching status of tourism English in Chinese Colleges and Universities in order to reform the practical teaching of tourism English and for peer-reference and research.
Key wordsProject Based Group Study (PBGS), tourism English, practical teaching
據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年中國(guó)可能成為世界上第四大國(guó)際旅游客源地和最大的國(guó)際旅游目的地。據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)旅游直接從業(yè)人員980萬，平均每年新增50萬，缺口至少200萬，①可見旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)前景非常樂觀。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，特別是涉外旅行機(jī)構(gòu)紛紛介入中國(guó)，對(duì)既有扎實(shí)的英語語言基礎(chǔ)和較強(qiáng)語言交際能力，又掌握旅游英語專業(yè)知識(shí)的高素質(zhì)復(fù)合型旅游人才的需求缺口較大，這為旅游英語專業(yè)畢業(yè)生提供了極廣闊的就業(yè)市場(chǎng)，同時(shí)為旅游英語人才培養(yǎng)指明了方向。
1 旅游英語專業(yè)的實(shí)踐性教學(xué)現(xiàn)狀
從我國(guó)高校旅游英語專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的運(yùn)作場(chǎng)域看，大致包括課堂實(shí)踐、校內(nèi)實(shí)踐和校外實(shí)踐三方面。②校內(nèi)實(shí)踐強(qiáng)調(diào)理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作同步進(jìn)行。做中學(xué)，學(xué)中做(像旅游英語，旅游概論，口譯，翻譯等課程都有相當(dāng)比例的實(shí)踐學(xué)時(shí)，理論和實(shí)踐同時(shí)進(jìn)行)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)主要依靠專業(yè)模擬軟件、語言實(shí)驗(yàn)室等進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)模擬及導(dǎo)游口語練習(xí)。校外實(shí)習(xí)基地主要是通過校企合作，由旅游企業(yè)為學(xué)生提供崗位實(shí)習(xí)，讓其獲取直接工作經(jīng)驗(yàn)。只有全方位地啟動(dòng)三者的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，才能形成一以貫之的實(shí)踐教學(xué)體系。
實(shí)際上，能真正對(duì)旅游英語實(shí)踐技能進(jìn)行綜合訓(xùn)練的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地普遍因經(jīng)費(fèi)不足而難以建設(shè)；校企之間由于缺乏資金及政策支持等原因，未建立互惠互利的“雙贏”機(jī)制導(dǎo)致校外實(shí)踐往往流于形式，大多數(shù)實(shí)習(xí)就是到飯店或旅行社“出苦力”，無法深入接觸到具體業(yè)務(wù)；許多院校的旅游英語課堂實(shí)踐教育普遍存在“重理論、輕實(shí)踐”的現(xiàn)象， 技能培訓(xùn)課仍以“教師做，學(xué)生看”的傳統(tǒng)灌輸型教學(xué)模式為主。實(shí)訓(xùn)教學(xué)的滯后導(dǎo)致高校培養(yǎng)出的旅游英語專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力無法滿足就業(yè)需要，學(xué)生掌握的英語無法熟練的運(yùn)用到實(shí)際工作中，因此我們迫切需要一個(gè)行之有效的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式，以有效提高旅游英語專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力。本文提出了一種新的“PBGS教學(xué)法”供同行對(duì)旅游英語的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式參考、研究。
2 PBGS教學(xué)法的內(nèi)涵及其特點(diǎn)
2.1 PBGS教學(xué)法的內(nèi)涵
Project Based Group Study即項(xiàng)目式團(tuán)隊(duì)自主學(xué)習(xí)，③簡(jiǎn)稱PBGS，是目前西方較流行的一種教學(xué)方法。即把學(xué)習(xí)設(shè)置于復(fù)雜的有意義的項(xiàng)目中，讓學(xué)生以小組合作的形式共同解決復(fù)雜的、實(shí)際的或真實(shí)的問題，來學(xué)習(xí)隱于問題背后的知識(shí)，并解決問題、自主學(xué)習(xí)能力的發(fā)展。④PBGS教學(xué)法中教師是學(xué)習(xí)過程中的引導(dǎo)者、指導(dǎo)者和監(jiān)督者，引導(dǎo)學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)與相互間的協(xié)作以做項(xiàng)目的方式找出問題、收集資料、做出決策、解決問題，從而達(dá)到“1+1>2”的學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)的重點(diǎn)在學(xué)習(xí)過程而非結(jié)果，在“做中學(xué)”。
2.2 PBGS教學(xué)法的特點(diǎn)
一是理論學(xué)習(xí)與專業(yè)實(shí)踐緊密結(jié)合。項(xiàng)目既是待解決的實(shí)際問題，又是需綜合應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí)來解決的問題。通過設(shè)計(jì)任務(wù)把實(shí)踐引入教學(xué)，使學(xué)生在模擬或真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中學(xué)習(xí)實(shí)用而地道的旅游英語。二是寓學(xué)于做，突出學(xué)生自主性。傳統(tǒng)的“滿堂灌”教學(xué)法，導(dǎo)致很多學(xué)生喪失學(xué)習(xí)主動(dòng)性。PBGS模式把實(shí)踐引入課堂，學(xué)習(xí)目標(biāo)明確而具體，“從做中學(xué)”的教學(xué)模式符合旅游英語“實(shí)踐性強(qiáng)，專業(yè)性強(qiáng)和綜合性強(qiáng)”⑤的特點(diǎn)，且學(xué)生在實(shí)踐操作過程中能體驗(yàn)到成功的愉悅，由此激發(fā)其參與熱情，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。三是培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。傳統(tǒng)教學(xué)模式通常以學(xué)生個(gè)體為學(xué)習(xí)主體，學(xué)生間缺少互動(dòng)和溝通而使他們?nèi)狈F(tuán)隊(duì)合作精神和協(xié)作共事能力。PBGS模式尤其強(qiáng)調(diào)團(tuán)體分工合作，按照個(gè)人的分工各司其職并相互配合來完成學(xué)習(xí)。為學(xué)生進(jìn)入社會(huì)做準(zhǔn)備，使學(xué)生能適應(yīng)各種工作環(huán)境和合作伙伴，學(xué)會(huì)在以后的生活中發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，取長(zhǎng)補(bǔ)短共同完成任務(wù)。
3 PBGS教學(xué)在旅游英語實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的探索與應(yīng)用
本文擬以旅游英語專業(yè)開設(shè)的《旅游英語》課程教學(xué)為依托，分別從課程宏觀和微觀項(xiàng)目設(shè)計(jì)兩方面就旅游英語專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的PBGS教學(xué)模式進(jìn)行探索。《旅游英語》是旅游行業(yè)的職業(yè)技能課，也是旅游英語專業(yè)一門核心課程。由于《旅游英語》涉及市場(chǎng)營(yíng)銷、團(tuán)隊(duì)規(guī)劃、保險(xiǎn)、交通等知識(shí)和技能，所以它完全區(qū)別于以學(xué)習(xí)英語為主要目的的普通英語課，屬于技能性課程，與工科某些技能培訓(xùn)課程具有相似性，因此將PBGS引進(jìn)語言教學(xué)課也就成為了可能。
3.1 PBGS教學(xué)模式下《旅游英語》實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的宏觀設(shè)計(jì)
基于PBGS教學(xué)的特點(diǎn)及原則，在PBGS教學(xué)模式中，以典型項(xiàng)目為核心，梳理教材結(jié)構(gòu)和章節(jié)，將課程宏觀設(shè)計(jì)成模擬一家旅行社的總項(xiàng)目。根據(jù)課程進(jìn)度與培養(yǎng)要求，進(jìn)一步分為子項(xiàng)目，并規(guī)定各子項(xiàng)目完成的時(shí)間。總項(xiàng)目為模擬創(chuàng)建外語學(xué)院青青草旅行社。
子項(xiàng)目1：本地旅行社發(fā)展?fàn)顩r調(diào)查與分析（3周）。知識(shí)點(diǎn)：旅行社產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀，市場(chǎng)營(yíng)銷策略，人力資源狀況，旅行社數(shù)量與規(guī)模。技能：資料的收集，市場(chǎng)調(diào)查的方法，數(shù)據(jù)的分析與處理。子項(xiàng)目2：創(chuàng)建外語學(xué)院青青草旅行社（3周）。知識(shí)點(diǎn)：旅行社成立的條件，程序，可行性研究報(bào)告等旅行社經(jīng)營(yíng)相關(guān)知識(shí)。技能：掌握旅行社操作的具體流程。子項(xiàng)目3：青青草旅行社之“行”(2周)。知識(shí)點(diǎn)：景點(diǎn)間的交通安排，旅途娛樂方式。技能：沿途講解，交通信息收集與安排。子項(xiàng)目4：青青草旅行社之“住”(2周)。知識(shí)點(diǎn)：入住酒店的操作程序，本地酒店的特色、價(jià)格、位置。技能：酒店服務(wù)知識(shí)，酒店信息的收集與安排。子項(xiàng)目5：青青草旅行社之“游”（4周）。知識(shí)點(diǎn)：旅游路線設(shè)計(jì)的原則與方法，旅游服務(wù)知識(shí)，本地旅游景點(diǎn)的背景文化知識(shí)，地方風(fēng)土人情。技能：掌握旅游路線的設(shè)計(jì)，景點(diǎn)講解，活動(dòng)安排。子項(xiàng)目6：青青草旅行社之“食”（2周）。知識(shí)點(diǎn)：本地風(fēng)味食物介紹，地方特色飲食文化。技能：團(tuán)隊(duì)餐飲信息的收集與安排。子項(xiàng)目7：青青草旅行社之“購”（2周）。知識(shí)點(diǎn)：旅行采購的內(nèi)涵、特點(diǎn)、原則、方法與策略，富有本地特色的旅游紀(jì)念品介紹。技能：掌握旅行社采購整體流程。子項(xiàng)目8: 項(xiàng)目總結(jié)報(bào)告（1周）。知識(shí)點(diǎn)：本課程知識(shí)點(diǎn)匯總，各項(xiàng)目完成總結(jié)報(bào)告。技能：小組書面報(bào)告、口頭運(yùn)用、適應(yīng)和創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)成員自主學(xué)習(xí)和合作能力。
3.2PBGS微觀設(shè)計(jì)與實(shí)施步驟
以子項(xiàng)目5：青青草旅行社之“游”為例，結(jié)合旅游英語專業(yè)教學(xué)和旅行社運(yùn)作實(shí)際，按“項(xiàng)目展示、分析討論、操作實(shí)施、成果展示和評(píng)價(jià)提高”五環(huán)節(jié)來實(shí)施PBGS教學(xué)，具體如下。
以面向外國(guó)游客的“賀州春暖兩日游”項(xiàng)目為例。將學(xué)生分為若干小組，成員分工合作完成設(shè)計(jì)線路、編寫英文導(dǎo)游詞、與客人對(duì)話等三部分。小組要提交一份旅游線路圖，一份文字稿，組員間完成口語交流，并派一名旅游形象大使向大家作景點(diǎn)推介，看哪個(gè)小組設(shè)計(jì)的旅游路線對(duì)大家最有吸引力，哪個(gè)旅游形象大使最有職業(yè)魅力。并邀請(qǐng)外教充當(dāng)游客和學(xué)生代表一起為各小組旅游形象大使的講解打分，以團(tuán)體分的形式納入平時(shí)成績(jī)。PBGS教學(xué)模式的運(yùn)用，不但能有效培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神，而且能激勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。
4 PBGS教學(xué)法在旅游英語實(shí)踐教學(xué)中存在的問題
4.1 教材問題
雖然授課教師據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和系統(tǒng)理論知識(shí)從多個(gè)教材中“改造”出適合學(xué)生的項(xiàng)目，但課程的“整體設(shè)計(jì)”缺乏系統(tǒng)性和科學(xué)性，離真正意義的項(xiàng)目化教學(xué)教材還有很大差距。建議編寫適合的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書和項(xiàng)目化教材；將專業(yè)職業(yè)資格考試（如導(dǎo)游資格考試、飯店英語等級(jí)考試等）的知識(shí)技能融入到相關(guān)模塊，將短期目標(biāo)和長(zhǎng)期目標(biāo)緊密結(jié)合。
4.2 學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)和能力水平問題
實(shí)施PBGS教學(xué)對(duì)學(xué)生的要求也較高，他們要有一定的理論水平，掌握《旅游英語》的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，了解項(xiàng)目具體操作流程。由于學(xué)生水平參差不齊易造成項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)程和效果不統(tǒng)一，同時(shí)還需學(xué)生具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，共同完成教師布置的任務(wù)， 而這些有關(guān)學(xué)生素質(zhì)的要求是教師無法掌控的。
4.3 教師能力問題
為確保教學(xué)的可操作性，達(dá)到預(yù)期效果，項(xiàng)目主要還由教師設(shè)定。所以教師既要有較高業(yè)務(wù)水平， 能對(duì)學(xué)生進(jìn)行恰當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，又要有較好的組織和現(xiàn)場(chǎng)控制能力，做好項(xiàng)目的指揮與協(xié)調(diào)工作。目前大部分高校旅游英語專業(yè)的教師都是旅游管理專業(yè)或英語專業(yè)畢業(yè)，專門學(xué)旅游英語且有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的教師少之又少。這就要求進(jìn)行PBGS試點(diǎn)工作的教師自我進(jìn)修、外出進(jìn)修或引進(jìn)相關(guān)人才。
5 結(jié)語
PBGS教學(xué)法和其他任何一種教學(xué)方法一樣， 不可能適用于一切教育領(lǐng)域。從旅游英語專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的效果來看，它是培養(yǎng)實(shí)踐能力的有效教學(xué)法之一。因?yàn)樗冏⑷胧浇虒W(xué)為啟發(fā)式教學(xué)，以學(xué)生為中心的教學(xué)模式最大的激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。當(dāng)然，這種課堂實(shí)訓(xùn)模式還有很多值得注意和改進(jìn)的地方，需要同行做進(jìn)一步的分析和研究。
本文是賀州學(xué)院新世紀(jì)教改工程課題立項(xiàng)項(xiàng)目“地方本科院校復(fù)合型英語人才實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的構(gòu)建與探討”（編號(hào)：hzxyjg2010021）研究成果之一
注釋
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關(guān)鍵詞：高職 商務(wù)英語 問題 對(duì)策
經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代的到來使得我國(guó)參與國(guó)際商務(wù)活動(dòng)日漸頻繁。社會(huì)對(duì)于商務(wù)英語人才的需求不斷加大：英語專業(yè)技能過硬，商務(wù)知識(shí)掌握扎實(shí)的復(fù)合型商務(wù)應(yīng)用人才的需求呈遞增趨勢(shì)。商務(wù)英語專業(yè)復(fù)合型的特征決定了在人才培養(yǎng)的過程中，不能僅僅是“英語知識(shí)”和“商務(wù)理論”的簡(jiǎn)單相加，而是目的在于培養(yǎng)既擁有較強(qiáng)英語語言運(yùn)用能力，又熟悉掌握國(guó)際商務(wù)知識(shí)和技能的商務(wù)英語專業(yè)人才。目前，商務(wù)英語作為一門專業(yè)在我國(guó)高職院校開設(shè)的時(shí)間僅僅為二十余年，商務(wù)英語教學(xué)現(xiàn)狀不堪成熟。如何進(jìn)一步提高高職院校商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)是應(yīng)思考的現(xiàn)實(shí)問題。
1 高職商務(wù)英語專業(yè)現(xiàn)狀及不足
1.1 教學(xué)手段單一：商務(wù)英語課堂大多沿用傳統(tǒng)的以
教師傳授為主、為中心的教學(xué)方式。商務(wù)詞匯、語法、金融貿(mào)易理論的講解往往占用課堂教學(xué)時(shí)間較多，而案例和實(shí)踐模擬訓(xùn)練則被忽視。這種教學(xué)方式離開了具體商務(wù)情景僅僅將商務(wù)和語言知識(shí)傳授給了學(xué)生卻忽略了對(duì)其實(shí)踐能力的培養(yǎng)使得教學(xué)缺乏活力，人才培養(yǎng)模式化。
1.2 師資隊(duì)伍薄弱：目前，商務(wù)英語專業(yè)專任的師資隊(duì)伍較為短缺。從事商務(wù)英語教學(xué)的教師大多英語專業(yè)出身，從事基礎(chǔ)英語的教學(xué)工作，英語水平較高，商務(wù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較少。一些商務(wù)英語教師具有一定的國(guó)際貿(mào)易方面的理論基礎(chǔ)知識(shí)和較高的英語水平，但他們也仍有一些缺陷――缺乏金融、商貿(mào)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。此外，一些高職院校嘗試聘請(qǐng)有豐富經(jīng)驗(yàn)的公司、企業(yè)商務(wù)人才為兼職、外聘教師，但這些教師通常專業(yè)業(yè)務(wù)熟練，但英語水平較低，教學(xué)基本素質(zhì)、授課技巧還需提高。
1.3 教材的規(guī)范味性缺失：具有高職特色的教材是高職教學(xué)的基礎(chǔ)。目前市場(chǎng)上“商務(wù)英語”，“經(jīng)貿(mào)英語”的專業(yè)教材可謂是琳瑯滿目，但不少的商務(wù)英語教材的實(shí)用性、針對(duì)性、可操作性仍有缺失。一些教材內(nèi)容涉及商務(wù)知識(shí)呈現(xiàn)地較為單調(diào)：?jiǎn)卧~、語法、句型、翻譯為主的練習(xí)題占據(jù)課本多數(shù)，學(xué)生掌握了英語商務(wù)專業(yè)術(shù)語但卻缺乏商務(wù)應(yīng)用綜合技能，難以用所學(xué)完成商務(wù)任務(wù)，缺乏多樣化和交流性。此外，一些商務(wù)英語教材所呈現(xiàn)的涉及商務(wù)知識(shí)內(nèi)容較為單調(diào)，較難激發(fā)學(xué)生的趣味和積極性。
1.4 實(shí)踐教學(xué)體系難題：商務(wù)英語教學(xué)目的側(cè)重于學(xué)生在實(shí)際商務(wù)工作環(huán)境中能將英語在商務(wù)環(huán)境中靈活運(yùn)用。但大部分高職商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)仍有一些不足：校內(nèi)實(shí)訓(xùn)商務(wù)軟件較為落后，學(xué)生的商務(wù)操作能力難與現(xiàn)代商務(wù)技術(shù)的發(fā)展相貼合，以致學(xué)生在校外實(shí)習(xí)時(shí)難以靈活運(yùn)用。除此之外，校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)也呈現(xiàn)一定難度，校企合作還存在許多問題，例如，商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)科具有應(yīng)用性、實(shí)用性，一些外資企業(yè)不愿花時(shí)間培養(yǎng)成批學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)、分工。
針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的就業(yè)市場(chǎng)對(duì)商務(wù)英語專業(yè)人才的需求，筆者認(rèn)為高職商務(wù)英語教學(xué)應(yīng)在教學(xué)模式，師資建設(shè)，實(shí)踐教學(xué)等方面對(duì)商務(wù)英語教學(xué)進(jìn)行改革，并力求通過創(chuàng)設(shè)新型的商務(wù)英語實(shí)踐課堂，培養(yǎng)符合社會(huì)所需的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。
2 如何解決存在的問題建議
2.1 教學(xué)方式多樣化：商務(wù)英語課堂應(yīng)最大限度地讓學(xué)生參與，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)中，教師可以利用學(xué)院所提供的教學(xué)設(shè)備，創(chuàng)造一些仿真商務(wù)場(chǎng)景：商務(wù)會(huì)議、商務(wù)接待、商務(wù)洽談、商務(wù)社交等。請(qǐng)學(xué)生用小組討論、角色扮演、案例分析、模擬訓(xùn)練、個(gè)人報(bào)告等方式參與到語言交際環(huán)境中。鼓勵(lì)、表揚(yáng)學(xué)生的參與表演，糾正其語言錯(cuò)誤，調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、參與的主動(dòng)性和積極性，做到理論聯(lián)系實(shí)際，提高語言的綜合應(yīng)用能力。此外，教師可利用多媒體、網(wǎng)絡(luò)在課堂中穿插與內(nèi)容有關(guān)的音頻、視頻，給學(xué)生留下較深印象。比如在講解商務(wù)會(huì)餐這一章，“飯桌生意經(jīng)”“Deals over Meals”時(shí)，播放了《風(fēng)月俏佳人》中女主角就餐前準(zhǔn)備及在餐廳就餐的視頻，播放完畢后請(qǐng)學(xué)生討論就餐時(shí)需注意的禮儀。先激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，再開展課堂教學(xué)。這種圖、文、聲、影并茂的授課方式充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
2.2 多渠道培養(yǎng)師資隊(duì)伍：高水平的師資是一個(gè)專業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素之一。高職商務(wù)英語專業(yè)教師要求教師具有英語商務(wù)、實(shí)踐的知識(shí)能力。合格專業(yè)師資隊(duì)伍的培養(yǎng)離不開地方、學(xué)校的支持。學(xué)校可鼓勵(lì)教師進(jìn)行學(xué)歷深造，例如英語專業(yè)教師攻讀商務(wù)英語相關(guān)專業(yè)等。積極與公司、企業(yè)聯(lián)系，取得交流，鼓勵(lì)教師定期去企業(yè)進(jìn)行崗位培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)或掛職鍛煉，提高教師實(shí)踐技能水平。此外，高職院校教師本身應(yīng)具有提高自身專業(yè)能力，促進(jìn)自我專業(yè)實(shí)踐性建設(shè)的意識(shí)。
2.3 教材應(yīng)以現(xiàn)代高職教育為特色：高職商務(wù)英語教材的側(cè)重點(diǎn)不同于商務(wù)英語專業(yè)教材，前者更側(cè)重于實(shí)用性。因此在教材的選取上應(yīng)充分考慮學(xué)生的基礎(chǔ)和實(shí)際學(xué)習(xí)能力，選擇難易程度，信息量大小，實(shí)踐內(nèi)容比例合適的教材。商務(wù)英語教材應(yīng)緊扣商務(wù)活動(dòng)，具有一定的實(shí)踐性內(nèi)容。理論介紹與案例分析結(jié)合，使學(xué)生在課堂上所學(xué)的理論、商務(wù)知識(shí)應(yīng)用于模擬或?qū)嶋H情景。這些注重案例、練習(xí)形式豐富、以職業(yè)實(shí)踐為導(dǎo)向的教材能夠提高學(xué)生職場(chǎng)適應(yīng)能力，理論與實(shí)際更好地結(jié)合。此外，具有真實(shí)語言情境的教材能呈現(xiàn)真實(shí)性、趣味性，滿足學(xué)生小組活動(dòng)、角色扮演的需要，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。
2.4 完善校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)，開發(fā)校外實(shí)訓(xùn)基地：高職商務(wù)英語專業(yè)是培養(yǎng)技術(shù)型，實(shí)踐性人才，對(duì)于該專業(yè)來說，實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施離不開實(shí)習(xí)基地的建設(shè)和發(fā)展。一方面，學(xué)校積極建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，完善實(shí)訓(xùn)設(shè)備，安裝并更新實(shí)訓(xùn)軟件，創(chuàng)造商務(wù)交際仿真情景，使學(xué)生進(jìn)行仿真模擬練習(xí)，并能通過練習(xí)，實(shí)踐體驗(yàn)“真實(shí)”商務(wù)環(huán)境，提高其從事專業(yè)工作的操作能力和技術(shù)應(yīng)用能力。校外實(shí)訓(xùn)作為校內(nèi)實(shí)踐學(xué)習(xí)的延伸是高職教學(xué)體系的重要環(huán)節(jié)。學(xué)校可邀請(qǐng)企業(yè)相關(guān)人員指導(dǎo)校內(nèi)模擬環(huán)境，依托企業(yè)來開發(fā)校外實(shí)訓(xùn)基地，建立良好良性的合作關(guān)系，通過校企合作、定期或不定期組織學(xué)生外出參觀交流、頂崗實(shí)習(xí)；加強(qiáng)與企業(yè)之間的合作辦學(xué)、校企深度融合，使學(xué)生在校內(nèi)難以面臨、解決的實(shí)踐問題能夠在校外實(shí)踐中完成，培養(yǎng)其解決實(shí)際問題的能力，以便在今后從事工作崗位時(shí)實(shí)現(xiàn)與就業(yè)崗位零距離，更深層次地把握崗位所需求的技能。
3 結(jié)語
商務(wù)英語專業(yè)的建設(shè)和教學(xué)改革，雙師隊(duì)伍的建設(shè)，實(shí)訓(xùn)基地的發(fā)展依然任重道遠(yuǎn)，如何培養(yǎng)出合格，優(yōu)秀的商務(wù)英語人才仍需不斷探索，總結(jié)。
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關(guān)鍵詞：高職商務(wù)英語專業(yè)；創(chuàng)業(yè)素質(zhì)；互動(dòng)式創(chuàng)業(yè)方案
面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，越來越多的大學(xué)生選擇自主創(chuàng)業(yè)，自主創(chuàng)業(yè)已成為大學(xué)生就業(yè)的重要選擇。近年來國(guó)內(nèi)各高職院校紛紛開設(shè)了商務(wù)英語專業(yè)，如浙江省2010年共有高職高專院校47所，在浙江省教育廳公布的2010年浙江省高職高專布點(diǎn)超過25個(gè)的專業(yè)中，商務(wù)英語位居其中，為29所，可想而知高職商務(wù)英語畢業(yè)生的就業(yè)形勢(shì)也越來越嚴(yán)峻。鼓勵(lì)商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)也成為促進(jìn)其就業(yè)的一條重要途徑。然而日前，在“易夢(mèng)想易成就”2010中國(guó)高校創(chuàng)業(yè)計(jì)劃啟動(dòng)儀式上，北京理工大學(xué)趙顯利副校長(zhǎng)說，有機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)中國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的成功率為4%，所以對(duì)高職院校商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育就顯得十分重要和迫切。
2012年8月至9月課題組成員通過走訪本市一些大中型外貿(mào)企業(yè)老總或調(diào)查問卷的形式，了解外貿(mào)企業(yè)老總認(rèn)為成功創(chuàng)業(yè)應(yīng)具備的素質(zhì)以及如何在校期間培養(yǎng)這些素質(zhì)。在對(duì)上述收集的資料和問卷調(diào)查分析研究的基礎(chǔ)上，基本上確定了高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)應(yīng)該包括自信、自律、誠(chéng)信、創(chuàng)造力、學(xué)習(xí)能力、技術(shù)能力（扎實(shí)的外貿(mào)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和較強(qiáng)的語言應(yīng)用技能）、團(tuán)隊(duì)合作能力、解決問題能力、信息收集能力、敏銳的洞察力、研究和完成項(xiàng)目的能力、較強(qiáng)的適應(yīng)能力、參與競(jìng)爭(zhēng)的能力等。
在高職商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，各校可以根據(jù)各自的現(xiàn)實(shí)條件探索選取最佳的學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)方式，但能提供真實(shí)創(chuàng)業(yè)環(huán)境讓學(xué)生在走向社會(huì)前就體驗(yàn)和實(shí)踐創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的學(xué)校畢竟有限。筆者以為采用“互動(dòng)式創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計(jì)”的實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)模式，讓學(xué)生在互動(dòng)式虛擬創(chuàng)業(yè)中既醞釀創(chuàng)業(yè)的激情，又掌握創(chuàng)業(yè)需要的一些常用知識(shí)和技巧，更得到多方面創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，是在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)方面有效可行的一種方式。這種教學(xué)模式可分五個(gè)階段進(jìn)行，具體實(shí)施如下。
一、準(zhǔn)備階段
在讓商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生設(shè)計(jì)創(chuàng)業(yè)方案前，需要先安排2個(gè)課時(shí)的教師講授，讓學(xué)生了解商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)狀、方向、優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，了解創(chuàng)業(yè)所需的常用知識(shí)、素質(zhì)和能力，了解創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計(jì)的要求。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，重點(diǎn)通過創(chuàng)業(yè)方案模本展示，讓學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)方案的必備要素和設(shè)計(jì)方法。一般而言，教師需要要求學(xué)生在設(shè)計(jì)創(chuàng)業(yè)方案時(shí)主要理清以下3個(gè)問題：創(chuàng)什么業(yè)？為什么要選擇這樣的創(chuàng)業(yè)？怎樣創(chuàng)業(yè)？第一個(gè)問題實(shí)際上是明確創(chuàng)業(yè)的方向和基本內(nèi)容，要求學(xué)生一個(gè)方案只講清一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目即可，不需要在方案中涉及多個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。理清第二個(gè)問題需要弄清楚所選創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的可行性和實(shí)現(xiàn)意義。要回答清楚這個(gè)問題，其實(shí)并不容易，學(xué)生需要有充分的市場(chǎng)調(diào)研和進(jìn)行仔細(xì)地成本核算。方案的可行與否不是建立在純理論分析上，必須以事實(shí)和數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)。第三個(gè)問題的答案也必須細(xì)化，不能是籠統(tǒng)的表述，需要說清相關(guān)的一個(gè)個(gè)小問題，如通過什么樣的步驟和哪些方式來實(shí)現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)，如何克服創(chuàng)業(yè)過程中可能出現(xiàn)的困難和問題，怎樣準(zhǔn)備和安排好創(chuàng)業(yè)所需的人、財(cái)、物。方案的形式可以靈活，但要素必須完備。目前，高職商務(wù)英語專業(yè)一般在第三學(xué)年安排教學(xué)實(shí)習(xí)，“互動(dòng)式創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計(jì)”的教學(xué)活動(dòng)可以安排在第二學(xué)年的第二學(xué)期進(jìn)行。這個(gè)階段，學(xué)生已有一定的專業(yè)知識(shí)積累，對(duì)所學(xué)專業(yè)已有較全認(rèn)識(shí)和了解，具備了進(jìn)行方案設(shè)計(jì)的基本知識(shí)和能力。這個(gè)教學(xué)活動(dòng)的有效實(shí)施，有助于學(xué)生在緊接著的社會(huì)實(shí)習(xí)中盡早盡快地進(jìn)入角色，特別可以促使一些有條件的學(xué)生早創(chuàng)業(yè)，提高學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。因?yàn)樵O(shè)計(jì)創(chuàng)業(yè)方案需要有較長(zhǎng)的時(shí)間準(zhǔn)備，所以教師可以在學(xué)期初便進(jìn)行相關(guān)2課時(shí)左右的講授，提出相關(guān)的要求，給學(xué)生兩個(gè)月左右的時(shí)間準(zhǔn)備。教師可提供一些創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、相關(guān)網(wǎng)站和報(bào)刊供學(xué)生參考。
二、學(xué)生互評(píng)階段
負(fù)責(zé)創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)的教師需要以班為單位設(shè)立一個(gè)QQ群和一個(gè)公用的電子郵箱，并要求每位學(xué)生申請(qǐng)一個(gè)帶有自己姓名的電子郵箱。在準(zhǔn)備階段，教師鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生就方案的設(shè)計(jì)在QQ群里進(jìn)行交流和討論。學(xué)生在完成的最后時(shí)限前必須把創(chuàng)業(yè)方案電子稿通過帶有自己姓名的郵箱發(fā)至班級(jí)的公用郵箱，相關(guān)的文件名必須注明方案名稱和設(shè)計(jì)者姓名。同時(shí)，教師要求每位學(xué)生在完成方案設(shè)計(jì)的兩周內(nèi)批閱完電子郵箱里同一班級(jí)其他所有學(xué)生的創(chuàng)業(yè)方案并寫下相關(guān)意見建議。意見建議必須寫明創(chuàng)業(yè)方案的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，以及兩點(diǎn)以上的修改意見。意見寫在方案的末頁，注明批閱人和批閱時(shí)間。批閱完后的電子稿在原文件名后加上“某某改”字樣后，分別發(fā)至公用郵箱和方案設(shè)計(jì)者個(gè)人郵箱。學(xué)生的創(chuàng)業(yè)方案的設(shè)計(jì)必然會(huì)根據(jù)自己的興趣愛好等實(shí)際情況進(jìn)行，最終項(xiàng)目的選擇難免會(huì)有雷同。但同一個(gè)項(xiàng)目，創(chuàng)業(yè)的途徑和方式可以千差萬別，所以教師不必要求每一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目都不一樣。讓學(xué)生互評(píng)，就是為了讓學(xué)生互相學(xué)習(xí)交流，并通過意見建議的撰寫進(jìn)行深入的思考和研究。
三、教師點(diǎn)評(píng)階段
學(xué)生互評(píng)完成后，教師給學(xué)生一周時(shí)間進(jìn)行創(chuàng)業(yè)方案的修改完善。每位學(xué)生參考同學(xué)發(fā)給自己的修改意見后將自己的方案修改好并在文件名上注明“某某日改”字樣后，分別發(fā)至教師的郵箱和班級(jí)公用郵箱。教師再用一周的時(shí)間批閱學(xué)生發(fā)到自己郵箱里的創(chuàng)業(yè)方案。教師同時(shí)要求學(xué)生查閱發(fā)到公用郵箱里的其他學(xué)生的修改后的方案，并進(jìn)行交流和商討。教師在批閱學(xué)生的創(chuàng)業(yè)方案過程中也需要在每一份學(xué)生的方案后面寫上自己的意見建議，并在原文件名后加上“某某日改”字樣后，分別發(fā)至公用郵箱和方案設(shè)計(jì)者個(gè)人郵箱。在完成批閱后，教師要安排2個(gè)課時(shí)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。點(diǎn)評(píng)主要分兩個(gè)部分。第一部分主要是總結(jié)點(diǎn)評(píng)學(xué)生互評(píng)階段的情況。肯定學(xué)生互評(píng)中的閃光點(diǎn)，例舉一些由學(xué)生提出的優(yōu)秀建議，分析說明一些建議為什么好，好在哪里，一些建議為什么不妥，不妥在哪里。第二部分主要是梳理點(diǎn)評(píng)經(jīng)修改后的創(chuàng)業(yè)方案中仍存在的一些常見問題。教師需要?dú)w類說清這些問題，同時(shí)對(duì)于修改的成功樣本也進(jìn)行必要的分析點(diǎn)評(píng)。點(diǎn)評(píng)完后，教師留給學(xué)生一定的時(shí)間提問。
四、創(chuàng)業(yè)成功人士點(diǎn)評(píng)階段
教師在點(diǎn)評(píng)完成后給學(xué)生一周時(shí)間再對(duì)自己的創(chuàng)業(yè)方案進(jìn)行修改完善。這期間，教師同樣鼓勵(lì)學(xué)生和學(xué)生、學(xué)生和教師面對(duì)面或者通過電話、QQ群、電子郵箱進(jìn)行商討和交流。學(xué)生完成修改后將文件名注明“某某日改”后再一次將創(chuàng)業(yè)方案電子稿發(fā)至教師電子郵箱和班級(jí)公用郵箱。教師將學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案的電子稿收齊后統(tǒng)一發(fā)給一位商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)的成功創(chuàng)業(yè)人士，請(qǐng)他用一周時(shí)間批閱這些創(chuàng)業(yè)方案，在每一份創(chuàng)業(yè)方案后寫上自己的意見和想法。完成批閱后這位成功人士需要將寫有修改意見的創(chuàng)業(yè)方案統(tǒng)一返回給教師，由教師統(tǒng)一發(fā)至公用郵箱，并分別反饋給每位學(xué)生。這位成功創(chuàng)業(yè)人士還將被邀請(qǐng)用2課時(shí)的時(shí)間對(duì)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。點(diǎn)評(píng)完成后安排他與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)。教師有自己的理論研究?jī)?yōu)勢(shì)，但創(chuàng)業(yè)成功人士有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)，他的點(diǎn)評(píng)和與學(xué)生的互動(dòng)是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)方案更貼近實(shí)際、更趨于完善不可逾越的一環(huán)。學(xué)校應(yīng)積極搜尋和建立相應(yīng)的校外師資庫，積極贏得他們的支持和幫助，這對(duì)于實(shí)現(xiàn)“互動(dòng)式創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計(jì)”教學(xué)活動(dòng)的有效開展和助推學(xué)生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)都有重要的積極意義。
五、總結(jié)交流階段
在聽取創(chuàng)業(yè)成功人士的點(diǎn)評(píng)后，學(xué)生需要結(jié)合他的書面修改意見積極進(jìn)行進(jìn)一步修改。一周后，學(xué)生必須完成修改并再一次將文件名注明“某某日改”后，分別發(fā)至教師郵箱和公用郵箱。教師再用一周時(shí)間對(duì)這些方案進(jìn)行打分。完成評(píng)分后，教師選擇一些不用類型有代表性的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)方案，安排2個(gè)課時(shí)的時(shí)間讓它們的作者在課堂上進(jìn)行方案介紹，每個(gè)方案介紹完后，教師進(jìn)行簡(jiǎn)單的總結(jié)點(diǎn)評(píng)。
“互動(dòng)式創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計(jì)”教學(xué)活動(dòng)五個(gè)階段的完整實(shí)施需要四個(gè)月左右的時(shí)間和至少8個(gè)課時(shí)的課堂教學(xué)。如上所述，8個(gè)課時(shí)的課堂教學(xué)安排并不集中進(jìn)行，而是安排在不同的階段。“互動(dòng)式創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計(jì)”通過學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與教師、學(xué)生與創(chuàng)業(yè)成功人士的多階段、多方位、多層次的互動(dòng)使學(xué)生在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中不斷地發(fā)揮主動(dòng)性和積極性，不斷地實(shí)現(xiàn)自身創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)和提升。盡管在“互動(dòng)式創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計(jì)”中產(chǎn)生的創(chuàng)業(yè)方案未必能在實(shí)際生活中實(shí)現(xiàn)，但它播下了一個(gè)個(gè)創(chuàng)業(yè)的種子。“互動(dòng)式創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計(jì)”可以作為一種實(shí)訓(xùn)課程的重要形式來培養(yǎng)高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。
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關(guān)鍵詞：旅游英語；高職院校；課程教學(xué)
中圖分類號(hào)：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-0118（2011）-12-000-02
進(jìn)入21世紀(jì)以來，全球國(guó)際旅游業(yè)的格局發(fā)生了重大變化，亞太地區(qū)躍居世界第二，歐洲、亞太地區(qū)和美洲三足鼎立的局勢(shì)真正確立。更值得注意的是，全球旅游發(fā)展的亮點(diǎn)在東方，而中國(guó)是東亞旅游的領(lǐng)軍者。因此，中國(guó)旅游的發(fā)展舉世矚目，“中國(guó)現(xiàn)象”成為近兩年來的重要話題，中國(guó)旅游業(yè)也將面臨著重大變革，出入境旅游業(yè)務(wù)大幅增加，對(duì)旅游英語專業(yè)的人才需求不斷攀升，使我國(guó)的旅游業(yè)尤其是入境旅游市場(chǎng)呈現(xiàn)出了一片欣欣向榮的景象，國(guó)內(nèi)旅游業(yè)以其獨(dú)特的行業(yè)優(yōu)勢(shì)得到快速發(fā)展。但是，高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏，尤其是既掌握了較高的專業(yè)知識(shí)又具備較強(qiáng)的英語口語交際能力的旅游英語人才可謂“鳳毛麟角”，影響了我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展，在世界旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。所以，進(jìn)一步提高高職院校學(xué)生旅游文化綜合素質(zhì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)旅游英語教學(xué)中的問題并采取相應(yīng)措施提高教學(xué)質(zhì)量顯得十分迫切。
一、旅游英語課程教學(xué)的現(xiàn)狀
大學(xué)旅游英語專業(yè)從培養(yǎng)高級(jí)應(yīng)用型人才出發(fā)，旨在培養(yǎng)學(xué)生使用涉外英語進(jìn)行交際的能力，而高等職業(yè)院校堅(jiān)持培養(yǎng)實(shí)用性人才和“以應(yīng)用為目的，實(shí)用為主，夠用為度”的原則。因此，口語學(xué)習(xí)是旅游英語學(xué)習(xí)最重要,也是最困難的一個(gè)環(huán)節(jié)。很多學(xué)生有較強(qiáng)的閱讀能力，較大的詞匯量，但口語表達(dá)能力卻很弱，個(gè)別學(xué)生甚至是啞巴英語，這一現(xiàn)狀，極不適應(yīng)目前高速發(fā)展的旅游業(yè)。旅游英語課程的教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用旅游英語進(jìn)行交際的綜合能力，為此，旅游英語專業(yè)的改革必須緊密地與實(shí)踐相結(jié)合，在教學(xué)中利用多媒體設(shè)置情景、模擬場(chǎng)景進(jìn)行課堂討論，使學(xué)生在掌握專業(yè)知識(shí)的同時(shí)發(fā)展創(chuàng)新能力，成為滿足社會(huì)需要的專業(yè)人才。而旅游英語專業(yè)中核心課程之一的旅游英語課程教學(xué)時(shí)間短，要求見效快，對(duì)英語教師有著更高的要求。高職旅游英語教學(xué)目前還存在一些問題：高職學(xué)生英語基礎(chǔ)薄弱，成績(jī)參差不齊，語用能力不強(qiáng)，高職旅游英語教材不夠成熟，教師教法缺乏創(chuàng)新，無法實(shí)現(xiàn)用旅游英語進(jìn)行交際的目的，旅游英語課程在教學(xué)安排和設(shè)計(jì)時(shí)與基礎(chǔ)英語課程雷同，缺乏旅游專業(yè)特色，高職旅游英語課程師資力量不足，實(shí)踐能力弱，“雙師型”教師匱乏。因此，進(jìn)一步深化高職旅游英語教學(xué)改革勢(shì)在必行。現(xiàn)今，高職院校旅游英語教學(xué)主要存在以下問題：
（一）學(xué)生基礎(chǔ)英語水平較差
高職學(xué)生經(jīng)過初、高中階段六年的學(xué)習(xí)，只是擁有英語中基礎(chǔ)的有限知識(shí)，而且中學(xué)更注重應(yīng)試教育，學(xué)生平時(shí)缺乏相應(yīng)的使用英語的真實(shí)環(huán)境，在課堂上參與語言實(shí)踐的活動(dòng)就非常有限，尤其在聽、說技能的訓(xùn)練上。
（二）旅游英語教材偏難
目前絕大部分高職院校采用本科院校旅游英語教材，內(nèi)容偏難，側(cè)重知識(shí)傳授，倡導(dǎo)教師中心，即重在教師有東西可教，而不是重在如何讓學(xué)生參與。這些教材往往很少體現(xiàn)交際性原則，加上聽、說教材與閱讀分立，缺乏聯(lián)系，不利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際使用語言的能力。高職旅游英語教材應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)實(shí)用性、趣味性，始終把聽、說領(lǐng)先放在第一位，把學(xué)習(xí)語言當(dāng)作技能訓(xùn)練，而不是知識(shí)傳授的過程。因此，旅游英語專業(yè)，應(yīng)選擇以導(dǎo)游英語，餐廳英語、客房英語為主導(dǎo)，集聽、說、讀、寫，并注重實(shí)際應(yīng)用的教材。
（三）旅游英語專業(yè)教師匱乏
旅游英語課程的教學(xué)，既包括使用英語授課的英語專業(yè)課，同時(shí)也包括使用中文授課的旅游專業(yè)課，而往往這些課程都是由英語教育專業(yè)畢業(yè)的教師和旅游管理專業(yè)畢業(yè)的教師分別授課。作為英語課程的授課教師，其自身的英語水平可能非常高，但對(duì)旅游專業(yè)知識(shí)卻一知半解。所以授課重點(diǎn)放在了語法、單詞等內(nèi)容上，不能使學(xué)生通過英語專業(yè)課學(xué)習(xí)到旅游專業(yè)知識(shí)。同樣的問題也存在于旅游專業(yè)的教師身上。一些教師由于自身英語水平所限，無法將旅游專業(yè)方面的一些重要詞匯及國(guó)際旅游市場(chǎng)的最新動(dòng)態(tài)傳授給學(xué)生，教學(xué)內(nèi)容體現(xiàn)不出本學(xué)科的時(shí)代性和全球化特點(diǎn)。而且，教師素質(zhì)直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒。一些教師只是一味地指責(zé)學(xué)生上課無精打采，殊不知這很可能就是因?yàn)榻處煹慕虒W(xué)形式過于單一所造成的。如果教師平時(shí)沒有注意分析學(xué)生的厭學(xué)情緒的原因，不注重教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和研究，擴(kuò)充自己的知識(shí)面，無法滿足學(xué)生學(xué)習(xí)英語的好奇心，而且一如既往的使用同一種教學(xué)手段，語言貧乏，語調(diào)平平，極易導(dǎo)致學(xué)生的興趣喪失。因此，教師應(yīng)通過課程內(nèi)容及有計(jì)劃的教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)和增長(zhǎng)學(xué)生創(chuàng)造行為，同時(shí)要求并因時(shí)制宜，變化教學(xué)方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性思維教學(xué)。
（四）教學(xué)與專業(yè)實(shí)習(xí)脫節(jié)
實(shí)習(xí)對(duì)于在校的高等職業(yè)院校學(xué)生來講是增強(qiáng)實(shí)踐能力的一個(gè)非常重要的渠道。近年來，我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展促使中旅、國(guó)旅、中青旅等一批具有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力、較高知名度、美譽(yù)度、較新經(jīng)營(yíng)管理理念的旅游企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。這些旅游企業(yè)也成了各大旅游專業(yè)院校爭(zhēng)相搶奪的合作伙伴。但是這種合作更多時(shí)候只是停留在表面，雙方各取所需，學(xué)校完成其教學(xué)計(jì)劃中的實(shí)踐課程要求，擴(kuò)大知名度，提高招生入學(xué)率；旅游企業(yè)得到較廉價(jià)的勞動(dòng)力，降低人力資源成本。至于學(xué)生所學(xué)專業(yè)知識(shí)和技能是否符合從業(yè)要求卻很少過問。這就使得教學(xué)與實(shí)踐生產(chǎn)脫節(jié)，在就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中無法體現(xiàn)出旅游英語專業(yè)學(xué)生在旅游和英語兩個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)。
二、旅游英語專業(yè)教學(xué)的實(shí)踐
作為高等職業(yè)院校，英語專業(yè)的設(shè)置必須緊密地與實(shí)踐生產(chǎn)相結(jié)合。培養(yǎng)出有一技之長(zhǎng)的英語專業(yè)大學(xué)生。為此探索符合高等職業(yè)院校辦學(xué)特色，適應(yīng)當(dāng)今時(shí)展潮流的旅游英語專業(yè)教學(xué)新模式顯得十分重要。
（一）明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，注重口語交際能力培養(yǎng)
高等職業(yè)院校旅游英語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位在：培養(yǎng)掌握旅游專業(yè)知識(shí)，具備英語聽、說、讀、寫、譯等綜合技能，尤其是口語交際能力的旅游英語人才。從旅游市場(chǎng)的需求及畢業(yè)生的反饋信息來看，多數(shù)畢業(yè)生的英語口語水平無法達(dá)到旅游企業(yè)單位的要求。為此，我們應(yīng)在保證聽、說、讀、寫、譯等綜合技能訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，加大了口語技能的培訓(xùn)，口語課貫穿于每單元的教學(xué)當(dāng)中，加大口語課的課時(shí)量，達(dá)到每周2學(xué)時(shí)。我院學(xué)生英語基礎(chǔ)較差，對(duì)于旅游文化知識(shí)的掌握有一定難度，因此，在教學(xué)過程中，結(jié)合教材，重點(diǎn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行口語能力的培養(yǎng)，掌握旅游英語口語的基本運(yùn)用，并適當(dāng)進(jìn)行聽、讀、譯的訓(xùn)練，使其了解旅游文化基本知識(shí)。
（二）突出職業(yè)能力培養(yǎng)，引進(jìn)“合作學(xué)習(xí)”
旅游英語專業(yè)應(yīng)突出培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，其中包括旅游英語的業(yè)務(wù)操作能力、學(xué)習(xí)與研究能力、溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、信息與網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用能力等。為此，我們改變了以往“學(xué)科本位”的方式，在教學(xué)過程中采用了“合作學(xué)習(xí)”的模式，以突出培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。合作學(xué)習(xí)的形式多種多樣，課堂教學(xué)采用的形式主要有：兩人對(duì)話、小組討論、小組作業(yè)、組間交流、組間競(jìng)賽、角色扮演等。首先，教師把全班學(xué)生分成若干小組，使具有相同興趣和不同能力的學(xué)生合理的搭配，使之具有一定的互補(bǔ)性，進(jìn)行模擬對(duì)話訓(xùn)練。其次，教師把學(xué)習(xí)任務(wù)布置給學(xué)生，例如上英語導(dǎo)游課時(shí)，教師要求各小組課前收集某一旅游景點(diǎn)的材料，在課上進(jìn)行小組討論、交流，然后模擬旅游景點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練。通過這一系列的活動(dòng)，不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了語言交際能力，更重要的是培養(yǎng)了個(gè)人和同伴之間相互尊重、相互依靠、相互幫助、相互配合、相互促進(jìn)并且相互妥協(xié)讓步的團(tuán)隊(duì)精神和責(zé)任意識(shí)。
此外，我們與一些旅游企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系，實(shí)行合作教學(xué)。我院與陽光旅行社、酒城賓館、南苑賓館等單位簽訂協(xié)議，給旅游英語等專業(yè)的學(xué)生提供短期的實(shí)踐培訓(xùn)。通過這一系列的活動(dòng)，學(xué)生們對(duì)旅游業(yè)有了一個(gè)更加感性的認(rèn)識(shí)，同樣也發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處，在日后的學(xué)習(xí)中，端正了學(xué)習(xí)態(tài)度，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。
（三）對(duì)學(xué)生進(jìn)行多元化評(píng)估
為了全面評(píng)估學(xué)生的綜合能力，我們對(duì)學(xué)生采取了多元化的評(píng)估方式，在內(nèi)容方式上包括：期末考試、課堂討論、角色扮演、英語演講等綜合成績(jī)；更加關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題與不足，找出與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的差距，鍛煉學(xué)生終生的自我評(píng)價(jià)能力和自我完善能力。多元化的評(píng)估方式全面、真實(shí)地反映了學(xué)生的潛能和學(xué)業(yè)成就，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。
（四）師資問題的解決
為了使英語教師掌握一定的旅游實(shí)踐知識(shí)，應(yīng)安排旅游專業(yè)教師定期參加英語口語培訓(xùn)，不斷提高英語水平，在教學(xué)中進(jìn)行雙語教學(xué)。使其成長(zhǎng)為“雙師型”的教師，為旅游英語專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高提供必要的保證。
（五）對(duì)旅游英語教材進(jìn)行改革
1、根據(jù)學(xué)生的水平，高職院校專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，有側(cè)重點(diǎn)、有針對(duì)性地選擇合適的教材；2、教材應(yīng)該盡可能地與國(guó)際接軌，內(nèi)容較為新穎，借鑒采用一些發(fā)達(dá)國(guó)家在本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)使用的教材，包括外文原版教材，也可以給學(xué)生提供一些參考書目、外文期刊、網(wǎng)絡(luò)文摘等資料來閱讀；3、加大旅游英語教學(xué)中文化知識(shí)的導(dǎo)入，讓學(xué)生在接受有關(guān)旅游方面的詞、語句訓(xùn)練時(shí)，深入了解中國(guó)及外國(guó)的文化知識(shí)，而不僅僅是重視和強(qiáng)調(diào)語言知識(shí)的運(yùn)用，畢竟英語僅作為一種交際的工具，還應(yīng)加大教材的知識(shí)含量。
因此，在我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展的今天，除了建設(shè)旅游景點(diǎn)、改善旅游設(shè)施之外，旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)這一軟環(huán)境也要得到相應(yīng)的提高。在高職旅游英語課教學(xué)中，教師要努力營(yíng)造一個(gè)相對(duì)寬松、和諧的英語環(huán)境，從職業(yè)本位出發(fā)，結(jié)合語言知識(shí)的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。
參考文獻(xiàn)：
[1]高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求(試行).
[2]瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游英語課程教學(xué)大綱.
論文摘要:英語專業(yè)師范生的跨文化交際能力的高低與他們?cè)谛Ｆ陂g接受的相關(guān)跨文化交際培訓(xùn)程度存在著直接的關(guān)系，因此提高師范院校英語專業(yè)學(xué)生的跨文化意識(shí)，并進(jìn)行相關(guān)的跨文化培訓(xùn)是培養(yǎng)英語教師過程中的首要任務(wù)。作為一名準(zhǔn)教師，筆者提出除了具備交際意識(shí)和對(duì)比意識(shí)以外，教師角色轉(zhuǎn)換的意識(shí)以及保留本土文化的意識(shí)更要深入準(zhǔn)教師們的心中。文章從文化知識(shí)和文化能力兩方面入手，提出了提高跨文化交際能力切實(shí)可行的方法。
近幾年來，跨文化交際能力的研究已經(jīng)成為跨文化交際領(lǐng)域中的一個(gè)重要研究課題。國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者都做了大量的實(shí)證調(diào)查研究，為跨文化教學(xué)提出了許多寶貴的教學(xué)意見和建議。在這些調(diào)查研究中，研究對(duì)象大多數(shù)為在校大學(xué)生以及中學(xué)生，針對(duì)外語教師本身的跨文化交際能力的研究卻非常少，尤其是對(duì)小學(xué)階段的外語教師的研究更少。
筆者對(duì)鎮(zhèn)江市外國(guó)語學(xué)校的英語教師進(jìn)行了一次關(guān)于小學(xué)英語文化教學(xué)的初步調(diào)查，結(jié)果表明許多小學(xué)英語教師較注重小學(xué)生聽、說、讀、寫等基本語言技能的提高，而沒有充分重視其跨文化交際能力的培養(yǎng)。目前很多小學(xué)生缺乏對(duì)中英文化差異的起碼了解，語用能力差，在使用英語進(jìn)行跨文化交際的過程中常常導(dǎo)致語用失誤和交際障礙，筆者認(rèn)為，這與小學(xué)英語老師在教學(xué)過程中自身跨文化意識(shí)和跨文化交際能力的不足存在一定的關(guān)系。
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，這些小學(xué)英語教師70%畢業(yè)于師范院校，其中25%的教師表示自身缺乏足夠的跨文化意識(shí)，31%的教師意識(shí)到了文化教學(xué)的重要性，卻不知如何處理課程中所涉及的文化內(nèi)容，而83%的教師表示自己在學(xué)習(xí)期間并沒有受到相關(guān)的培訓(xùn)。因此，提高師范院校英語專業(yè)學(xué)生的跨文化意識(shí)，并進(jìn)行相關(guān)的跨文化培訓(xùn)就成了首要問題。
一、培養(yǎng)跨文化交際能力的最終目標(biāo)
師范院校英語專業(yè)的學(xué)生在成為正式的英語教師以前首先需具備較強(qiáng)的跨文化交際能力。根據(jù)Byram提出的跨文化交際能力模式即知識(shí)、技能、態(tài)度三層模式，具體來說，在知識(shí)層面上，教師應(yīng)該掌握普遍文化知識(shí)，即文化的基本概念、構(gòu)成、特點(diǎn)及其對(duì)社會(huì)和個(gè)人的作用;掌握一定的具體文化知識(shí)，即了解目的文化、本族文化和其他文化群體的特點(diǎn)和彼此之間的異同。在能力上應(yīng)該做到:能夠用目的語言在真實(shí)的跨文化交際場(chǎng)合中進(jìn)行恰當(dāng)有效的交際;養(yǎng)成對(duì)一些文化問題思考的習(xí)慣，善于總結(jié)自己的跨文化交際體驗(yàn)，并摸索出一些學(xué)習(xí)方法。就態(tài)度層面，要敢于面對(duì)挑戰(zhàn)，不斷學(xué)習(xí)和探索外國(guó)文化，對(duì)不同文化行為和思想保持一種寬容、理解和移情的態(tài)度，及時(shí)反思本族文化和自己的文化參考框架及言行。我國(guó)的外語教學(xué)由于長(zhǎng)期以來受到教育體制和相應(yīng)的考試制度的影響，過分注重語言教學(xué)而忽視了外語教學(xué)的本質(zhì)就是一種跨文化交際活動(dòng)，如果以跨文化意識(shí)來對(duì)外語教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行組織就能將所授的語言知識(shí)與其相關(guān)的文化背景知識(shí)更好地融會(huì)貫通。
二、培養(yǎng)師范院校英語專業(yè)學(xué)生的跨文化意識(shí)
提高師范院校英語專業(yè)學(xué)生的跨文化交際能力，首先需要培養(yǎng)他們的跨文化意識(shí)。Hanvey將“跨文化意識(shí)的層面”( levels of cross一cultural awareness)分為4個(gè)層次。第一個(gè)層次只是注意到一些表面的文化特征;第二個(gè)層次是對(duì)于對(duì)方文化與自己文化有著顯著差異的某些有意義的文化特征有所察覺;第三個(gè)層次對(duì)于與自己文化有著顯著差異的異文化特征，在理論上或是理性上能夠理解;第四個(gè)層次是設(shè)身處地地為對(duì)方著想，真正理解對(duì)方的所作所為。
筆者認(rèn)為，師范院校英語專業(yè)的學(xué)生應(yīng)對(duì)跨文化意識(shí)有更深的理解。作為一名準(zhǔn)教師，除了具備交際意識(shí)和對(duì)比意識(shí)外，教師角色轉(zhuǎn)換的意識(shí)以及保留本土文化的意識(shí)更要深人心中。
1.交際意識(shí)指的是在真實(shí)環(huán)境下能夠應(yīng)對(duì)各種跨文化交際中出現(xiàn)的問題。隨著英語作為國(guó)際通用語地位的鞏固，各民族之間的交流也在不斷深化，作為英語專業(yè)的學(xué)生們，在學(xué)校期間利用或創(chuàng)造與native speakers進(jìn)行交流的機(jī)會(huì)，可以不斷地提高自己的交際能力。
2.對(duì)比意識(shí)能夠分析目的語文化與本土文化的區(qū)別，了解不同文化之間的差異。通過擴(kuò)大接觸異國(guó)文化的范圍，拓展自己的視野，提高對(duì)文化差異的敏感性。學(xué)生必須了解到侮一種文化的價(jià)值觀都是其最深層的部分，它是人們?cè)谏鐣?huì)化的過程中逐漸形成的。例如，在英語國(guó)家人們崇尚個(gè)人和獨(dú)立，而在中國(guó)人們重視的是集體和和諧。因此，要想真正理解跨文化交際就必須理解價(jià)值觀方面的差異。擁有這種對(duì)文化價(jià)值觀的鑒別能力，才能夠自覺區(qū)分其積極因素和消極因素，以開放的心態(tài)對(duì)待中外文化差異，并吸收西方合理文化價(jià)值觀的科學(xué)價(jià)值體系。
3.教師角色轉(zhuǎn)換的意識(shí)也應(yīng)該在這一階段就深人準(zhǔn)教師們的心中，也就是教師不再是課堂上的權(quán)威和中心，而是一名指導(dǎo)者、監(jiān)督者，幫助所教的學(xué)生掌握知識(shí)，并了解其掌握的情況。由于受到一系列政治、文化、經(jīng)濟(jì)因素的影響，我們教育的核心主要以知識(shí)的灌輸為主，教師在教學(xué)中占據(jù)主導(dǎo)地位，努力提供各種學(xué)習(xí)材料，對(duì)學(xué)生進(jìn)行填鴨式的灌輸，而學(xué)生的主觀意識(shí)的能動(dòng)作用及其創(chuàng)造性的能力往往被忽略。教師角色的轉(zhuǎn)換就是要提醒師范院校的學(xué)生拒絕這一陳舊的教學(xué)方式，突出學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，強(qiáng)調(diào)學(xué)生創(chuàng)造性的自我發(fā)展，在教育實(shí)習(xí)過程中不斷實(shí)踐，培養(yǎng)自己這樣一種教學(xué)能力。
4.保留本土文化意識(shí)強(qiáng)調(diào)的是師范院校英語專業(yè)的學(xué)生們不應(yīng)該僅僅被動(dòng)地學(xué)習(xí)異文化，還應(yīng)該培養(yǎng)自己解釋介紹本國(guó)文化的能力。特別是在課堂上，外語教師作為英語文化的傳遞者，起到一個(gè)溝通英語文化與學(xué)生自身文化的作用。小學(xué)英語教師更值得注意，小學(xué)英語教學(xué)基本上是在學(xué)習(xí)者對(duì)英語一無所知的情況下開始的，由于此時(shí)小學(xué)生尚未完成第一語言和本族文化的社會(huì)化過程，對(duì)母語和本族文化還未達(dá)到一個(gè)基本的完整的認(rèn)識(shí)，如果這時(shí)過分地強(qiáng)調(diào)外國(guó)語言和文化，而沒有適當(dāng)?shù)刂v解本國(guó)文化知識(shí)，很可能會(huì)影響小學(xué)生的母語學(xué)習(xí)，對(duì)第一語言和本族文化造成負(fù)面影響。 三、跨文化交際能力培訓(xùn)
如今，教師的專業(yè)化發(fā)展是一個(gè)從被忽略發(fā)展到逐漸被重視，從關(guān)注教師專業(yè)化發(fā)展的外部環(huán)境發(fā)展到對(duì)教師專業(yè)化的內(nèi)在素質(zhì)的提高，從注重群體教師的專業(yè)化發(fā)展轉(zhuǎn)移到關(guān)注教師個(gè)體的專業(yè)化發(fā)展的過程。一個(gè)缺乏跨文化意識(shí)，跨文化交際能力不足的教師只能培養(yǎng)出語言結(jié)構(gòu)單一，語言交際能力弱的學(xué)生，遠(yuǎn)不能滿足21世紀(jì)對(duì)優(yōu)秀的高、精、尖外語人才的需要。
1.文化知識(shí)。跨文化交際之父Hall認(rèn)為文化存在于兩個(gè)層次中，即公開文化及隱蔽文化，公開文化的知識(shí)可以通過大量籠統(tǒng)的、概括性的文化知識(shí)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)，通過介紹英語國(guó)家的歷史、地理、政治、傳統(tǒng)與習(xí)俗等等方式。在我國(guó)師范院校英語專業(yè)教學(xué)中一般都設(shè)有文化教學(xué)課程，如英美國(guó)家概況和英語國(guó)家背景知識(shí)等等。通過書本上一些介紹性的知識(shí)和閱讀材料來使學(xué)習(xí)者體會(huì)同母語文化存在差異的目的語文化現(xiàn)象。
但是就隱蔽文化特別是深埋其中的價(jià)值觀念卻非常難以把握。人們的行為準(zhǔn)則、思維方式、處世哲學(xué)、道德標(biāo)準(zhǔn)等等無不受其價(jià)值觀的影響。由此可見，將文化深層結(jié)構(gòu)中的隱蔽部分揭示出來才是跨文化培訓(xùn)的重點(diǎn)。那么，針對(duì)師范院校的準(zhǔn)教師，該如何挖掘隱蔽文化層面的知識(shí)呢?比較容易找到一個(gè)民族隱蔽文化層的途徑主要有兩個(gè):一是通過文學(xué)寶庫，因?yàn)檎Z言文學(xué)歷史悠久，文學(xué)作品蘊(yùn)涵豐富的文化內(nèi)容，這其中必有各個(gè)民族思想觀念的痕跡;另一個(gè)途徑是在語言寶庫中尋找，無論是口頭語還是書面語都能夠體現(xiàn)一個(gè)民族文化的深層結(jié)構(gòu)。這就要求師范院校為英語專業(yè)的學(xué)生開設(shè)專門的心理學(xué)、文化學(xué)、社會(huì)學(xué)等課程，系統(tǒng)地講述語言、文化、社會(huì)和交際之間復(fù)雜的關(guān)系。
2.文化能力。對(duì)于師范院校英語專業(yè)的學(xué)生，跨文化交際能力的培訓(xùn)可以從文化沖撞開始，目的是讓受訓(xùn)者通過經(jīng)受心理和情感上的震蕩，對(duì)跨文化交際中存在的文化沖突有一個(gè)強(qiáng)烈的感性認(rèn)識(shí)。除了通過講座，還可以借助現(xiàn)代技術(shù)互聯(lián)網(wǎng)或者看錄像，觀察并分析實(shí)際案例來吸取經(jīng)驗(yàn)，避免跨文化交際的誤區(qū)。此外，角色扮演、戲劇表演和辯論更能夠調(diào)動(dòng)受訓(xùn)者的積極性并使其親身體會(huì)到跨文化交際的經(jīng)歷，還能夠進(jìn)行反思或相互之間分享這種經(jīng)歷。一些有條件的師范院校可以創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)讓這些準(zhǔn)教師到外國(guó)人家中做客，或者到外企實(shí)習(xí)，以便提高他們?cè)趯?shí)際生活中的跨文化交際能力。
【關(guān) 鍵 詞】英語系 課程設(shè)置 需求理論
一、需求的定義
計(jì)劃是根據(jù)對(duì)環(huán)境與條件的分析，提出在未來一定時(shí)期內(nèi)要達(dá)到的目標(biāo)以及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的途徑。可見計(jì)劃是有的放矢，有根有據(jù)的，這就需要有一個(gè)需求分析的過程。在外語界，根據(jù)不同的角度和背景，不同學(xué)者對(duì)需求的理解和定義都有所不同。Berwick認(rèn)為需求有兩個(gè)部分構(gòu)成―覺察需求和意識(shí)需求。前者是教育者設(shè)立的需求，后者是學(xué)習(xí)者自身的需求和愿望(Berwick,1989)。Kemp結(jié)合教育實(shí)際，給需求下的定義是“希望得到的東西和現(xiàn)存狀態(tài)之間的差距”（a gap between what is expected and the existing conditions），并把需求分為6種需求(Kemp1998)。束定芳（2004）提出了需求分析主要包括社會(huì)需求和個(gè)人需求兩大類。前者是指政府的外交或其他政治目的的需求及社會(huì)和用人單位對(duì)有關(guān)人員外語能力的要求，后者主要是指學(xué)生目前的語言實(shí)際水平及其希望達(dá)到的水平之間的差距。
綜合以上對(duì)需求的理解和定義，可以總結(jié)出，需求分析一般指兩個(gè)方面，一個(gè)是從宏觀角度出發(fā)，具體指社會(huì)、國(guó)家的需要。一個(gè)是從微觀的角度出發(fā)，具體是指?jìng)€(gè)人的需要。筆者認(rèn)為，可以從三個(gè)角度出發(fā)―學(xué)生個(gè)人，學(xué)校，社會(huì)，來討論分析需求分析。其中個(gè)人需求主要指學(xué)生個(gè)人的自身發(fā)展的需求和期望達(dá)到的水平，學(xué)校需求主要是指教學(xué)計(jì)劃的制定人所希望學(xué)生達(dá)到某種水平的需求，社會(huì)需求主要是指國(guó)家和地域經(jīng)濟(jì)文化建設(shè)等方面的需求。
二、需求要素之間的關(guān)系
上文提到的三種需求：個(gè)人需求、學(xué)校需求、社會(huì)需求顯然代表來自三個(gè)方面的需求：學(xué)生個(gè)人、學(xué)校和社會(huì)。在課程設(shè)置的過程中，三個(gè)關(guān)系同樣重要，處于同等地位。以下通過三個(gè)大小一樣的圓來具體說明三者之間的關(guān)系：
圖（1）：個(gè)人需求、學(xué)校需求和社會(huì)需求之間的關(guān)系
從以上的圖示可以很明顯得看到三者之間是存在重疊部分的，且這個(gè)重疊部分的面積是根據(jù)實(shí)際情況不斷變化的。當(dāng)重疊部分的面積越大，說明該課程設(shè)置就越理想，反之則越不理想。根據(jù)這一原理，在實(shí)踐教學(xué)中，課程設(shè)置若滿足了學(xué)生的個(gè)人需要，通過市場(chǎng)調(diào)查滿足了社會(huì)需要，通過相關(guān)教學(xué)滿足了學(xué)習(xí)者和社會(huì)的需要，則這樣的課程設(shè)置達(dá)到了最佳模式。相反則導(dǎo)致整個(gè)教學(xué)過程的失敗，不僅浪費(fèi)了學(xué)習(xí)者大量的時(shí)間，可能還會(huì)造成他們厭學(xué)的情緒等，浪費(fèi)了大量的教育資源，無法滿足社會(huì)對(duì)英語人才的需要。由此可見，英語專業(yè)的課程設(shè)置和以上圖示中三者的關(guān)系非常密切，三者缺一不可。
三、個(gè)人需求與課程設(shè)置
1.專業(yè)考試和課程設(shè)置
作為外語專業(yè)的學(xué)生，分別要參加全國(guó)統(tǒng)一舉行的英語專業(yè)四級(jí)（TEM4）和英語專業(yè)八級(jí)（TEM8）的考試。從考試題型來看，這兩項(xiàng)硬性考試更多的涉及到的是英語基礎(chǔ)知識(shí)和基本能力的考核，這就要求學(xué)生在大學(xué)四年里好好學(xué)習(xí)基本知識(shí)。上海大學(xué)的英語系的課程設(shè)置中，從第一到第三學(xué)期，學(xué)科基礎(chǔ)課開設(shè)了基礎(chǔ)英語、聽力、會(huì)話和閱讀。從第四到第六學(xué)期，又在這些基礎(chǔ)課程的基礎(chǔ)上開設(shè)了語法和寫作課程。從學(xué)分的角度看，基礎(chǔ)英語為最高分6分，其余的課程均為2分。由此，明顯可以看出，重在培養(yǎng)學(xué)生的英語基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)英語課程占了很大的比重。而到了大三學(xué)年，高級(jí)英語取代了基礎(chǔ)英語，而且還添加了口譯和翻譯的新課程。在專業(yè)選修課中，大部分課程都安排在大三時(shí)期，其主要課程（必修課程）主要是文學(xué)、語言學(xué)、寫作和翻譯，這又為專業(yè)八級(jí)中的人文常識(shí)、翻譯等打下良好的基礎(chǔ)，在一定程度上可以提高八級(jí)的通過率。
2.個(gè)人目的和課程設(shè)置
基于學(xué)生個(gè)體的特征，我們可以從學(xué)生的個(gè)人目的出發(fā)來探討兩者之間的關(guān)系。譬如想出國(guó)繼續(xù)學(xué)習(xí)的同學(xué)當(dāng)然對(duì)口語方面的要求較高，大學(xué)四年里前兩年都開設(shè)了會(huì)話課程，大三期間則開設(shè)了口譯課程，從更高的角度去培養(yǎng)學(xué)生的口語水平。想考研的同學(xué)們就可以好好利用大三期間開設(shè)的文學(xué)、語言學(xué)、翻譯和跨文化等課程，為自己以后再讀研期間的專業(yè)方向打下良好的基礎(chǔ)。對(duì)于那些以后想從事經(jīng)貿(mào)行業(yè)的同學(xué)來說，選修課中的經(jīng)貿(mào)系列則為這類學(xué)習(xí)者們提供了很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
四、學(xué)校需求和課程設(shè)置
按照學(xué)校制定的英語專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，將大學(xué)四年分為基礎(chǔ)階段和提高階段。教學(xué)全過程自始至終都要強(qiáng)調(diào)練好扎實(shí)的聽、說、讀、寫的基本功，并在此基礎(chǔ)上發(fā)展翻譯的能力，開拓學(xué)生的中外文化及專業(yè)傾向的知識(shí)面。在課程設(shè)置中前兩年主要針對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)主要開設(shè)了基礎(chǔ)英語、聽力、會(huì)話和閱讀，在第二年開始加入寫作的課程。從學(xué)科基礎(chǔ)課的學(xué)分的分配角度看，基礎(chǔ)英語課程為6分，分別占大一大二總學(xué)分（學(xué)科基礎(chǔ)課）的1/2和9/23，聽說部分則為1/3和6/23，而閱讀僅占了1/6和3/23，寫作部分則為3/23。
相反，在提高階段，主要任務(wù)是在鞏固和加強(qiáng)聽、說基本功的基礎(chǔ)上，著重培養(yǎng)學(xué)生閱讀、寫作及口譯、筆譯的應(yīng)用能力，并結(jié)合一定的外貿(mào)知識(shí)的傳授，使學(xué)生的知識(shí)語言應(yīng)用能力適應(yīng)涉外單位、特別是外經(jīng)貿(mào)部門工作的需要。所以，在大三時(shí)期，保留了聽力和寫作課程，加入了口譯、高級(jí)英語和翻譯。在專業(yè)選修課方面，課程的安排都主要集中在第7、8、期，主要開設(shè)了文學(xué)、語言學(xué)、寫作和翻譯。從學(xué)分的分布來看，高級(jí)英語占大三期間總學(xué)分的9/35，文學(xué)占3/10，聽力僅占1/10，寫作占3/20見圖（2）。為了使學(xué)生們有較扎實(shí)的外貿(mào)業(yè)務(wù)專業(yè)知識(shí)，學(xué)校在專業(yè)選修課中還安排了經(jīng)貿(mào)系列的課程，例如開設(shè)了國(guó)際商法、國(guó)際貿(mào)易、進(jìn)出口實(shí)務(wù)、外貿(mào)函電和涉外英語合同，而且在任意選修課中還開設(shè)了商務(wù)談判、跨國(guó)公司經(jīng)營(yíng)、經(jīng)濟(jì)學(xué)概論等進(jìn)一步拓寬同學(xué)們的視野，增強(qiáng)學(xué)生們的實(shí)際運(yùn)用能力。
五、社會(huì)需求和課程設(shè)置
1.人才培養(yǎng)規(guī)格。課程設(shè)置作為一種教學(xué)手段，是落實(shí)和實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)規(guī)格的物質(zhì)內(nèi)容和重要保障。社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，整個(gè)市場(chǎng)對(duì)人才的樣式需求將呈現(xiàn)多元化或多樣化的要求。劉再起，王仰正（2001）把外語人才的培養(yǎng)規(guī)格歸納為具有“高”、“專”、“寬”、“好”、“強(qiáng)”五個(gè)方面的特征。
2.課程設(shè)置和社會(huì)需求。如今的社會(huì)大量需要的是外語和其他學(xué)科相結(jié)合而培養(yǎng)出來的人才，所以要做到“專”“寬”并重，使外語人才在專業(yè)領(lǐng)域達(dá)到既專又寬的和諧統(tǒng)一。其次，與其他專業(yè)的學(xué)生相比，外語專業(yè)的學(xué)生不僅要“專”，而且還要“高”、“強(qiáng)”。上海大學(xué)外語系設(shè)置了從大一到大四都有相關(guān)基礎(chǔ)課程，做到專業(yè)突出和綜合型并舉，課程設(shè)置具體可由公共基礎(chǔ)課（政治、計(jì)算機(jī)、體育、二外等）、學(xué)科基礎(chǔ)課（語法、聽力、口語、翻譯、閱讀等）、專業(yè)選修課（文學(xué)、語言學(xué)、寫作、口譯、筆譯等）、各類選修課（公共選修課、思想政治理論、任意選修課）、實(shí)踐性教學(xué)（軍事、社會(huì)調(diào)查、畢業(yè)實(shí)習(xí)等）構(gòu)成。
筆者通過分析幾大招聘網(wǎng)站智聯(lián)、中華英才、51Job等網(wǎng)站上的100則招聘廣告，了解到一些當(dāng)今用人單位所希望任用的英語人才類型，分析結(jié)果顯示：5.56%的用人單位需要非相關(guān)專業(yè)但具有一定的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，英語水平好的本科生，14.24%的用人單位需要相關(guān)專業(yè)的研究生，21.35%的用人單位需要對(duì)其他領(lǐng)域知識(shí)有所了解且英語水平較高的本科生，而58.85%的用人單位需要具有扎實(shí)的相關(guān)專業(yè)知識(shí)且英語水平高的研究生。所以應(yīng)該構(gòu)建以開設(shè)英語專業(yè)基礎(chǔ)課程為核心，同時(shí)開設(shè)其他相關(guān)專業(yè)的發(fā)散型結(jié)構(gòu)（如圖3）。
可見市場(chǎng)對(duì)英語綜合能力強(qiáng)的人才還是相當(dāng)需求的，跟實(shí)際能力聯(lián)系較緊密的聽說能力和翻譯能力也需要大量的人才，而對(duì)寫作和閱讀能力強(qiáng)的人才的需求則最少。當(dāng)然這并不是說傳統(tǒng)意義上的基礎(chǔ)知識(shí)教育顯得不重要，相反只有語言基礎(chǔ)知識(shí)牢固，才能更好的進(jìn)行其他方面（譬如綜合能力）的發(fā)展。所以，上海大學(xué)英語系本科專業(yè)的學(xué)生在低年級(jí)階段著重進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，而在高年級(jí)階段則著重閱讀和翻譯，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。
六、結(jié)語
本文主要從個(gè)人需求、學(xué)校需求和社會(huì)需求的角度分析了上海大學(xué)英語專業(yè)本科生的課程設(shè)置。在經(jīng)濟(jì)文化國(guó)際化的背景下，學(xué)科之間的融合已經(jīng)越來越明顯，對(duì)外語人才的需求也在不斷變化，只有進(jìn)行科學(xué)的課程設(shè)置，培養(yǎng)出來的英語專業(yè)人才才會(huì)有足夠的發(fā)展空間，靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，滿足社會(huì)需求。
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教育部和原國(guó)家教委曾指出,職業(yè)能力“包括職業(yè)知識(shí)和技能,分析和解決問題的能力,信息接受和處理能力,經(jīng)營(yíng)管理、社會(huì)交往能力,不斷學(xué)習(xí)的能力”。
我院在示范性高職院校的建設(shè)過程中,結(jié)合專業(yè)建設(shè)做了大量的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查工作。通過多種渠道全面了解商務(wù)英語人才的能力需求。邀請(qǐng)行業(yè)企業(yè)的專家召開專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì);要求實(shí)習(xí)單位配合填寫商務(wù)英語專業(yè)人才需求情況調(diào)查表;組織教師跟蹤調(diào)查往屆畢業(yè)生的就業(yè)信息等等。根據(jù)各方面采集的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,我們感到比起以往企業(yè)重視人才的學(xué)歷、成績(jī),如今企業(yè)更加注重學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和綜合能力。統(tǒng)計(jì)表明,企業(yè)對(duì)人才的需求首先是要愛崗敬業(yè),能吃苦耐勞,有較高的個(gè)人素質(zhì);對(duì)能力方面最注重的是要能與人合作,善于理解溝通,能靈活處理和解決問題。近年來,許多外貿(mào)企業(yè)為金融危機(jī)所迫不得不大量裁員,這就要求應(yīng)聘的學(xué)生不僅能招來即用,更要會(huì)靈活處事,一崗多能。從企業(yè)和畢業(yè)生的調(diào)查中,我們看到,目前,我國(guó)高職院校的商務(wù)英語專業(yè)還要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的英語交際和溝通能力的培養(yǎng);同時(shí)要注重實(shí)踐教學(xué)研究,力求實(shí)效,在實(shí)踐中鍛煉學(xué)生的吃苦精神,合作能力和分析解決實(shí)際問題的能力。
二、以課堂教學(xué)為主陣地,加強(qiáng)學(xué)生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)
1.改革傳統(tǒng)教學(xué)理念,實(shí)施“以學(xué)生為中心”的商務(wù)英語教學(xué)
深悟商務(wù)英語教學(xué)之道的許多專家包括英國(guó)的MarkEllis都認(rèn)為,商務(wù)英語課程的總體目標(biāo)是提高學(xué)生商務(wù)情境下的語言應(yīng)用能力和專業(yè)實(shí)踐能力。在商務(wù)英語的課堂上,教師要樹立正確的教學(xué)理念,將自己的角色由過去的“講授者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸笇?dǎo)者”,使學(xué)生在課堂上能有更充裕的時(shí)間開展分析、討論和語言表達(dá)等活動(dòng),而教師的職責(zé)更多是為學(xué)生的活動(dòng)創(chuàng)設(shè)情境,提供幫助,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與意識(shí)和活動(dòng)熱情。當(dāng)前許多高職院校商務(wù)英語專業(yè)還是以精讀和翻譯課程為主,教學(xué)方法以傳統(tǒng)的教師講授為主,對(duì)于學(xué)生素質(zhì)和綜合能力的培養(yǎng)極為不利。
2.以工作過程為導(dǎo)向,培養(yǎng)學(xué)生商務(wù)活動(dòng)中的綜合職業(yè)能力
遵循“以學(xué)生為中心”的教學(xué)原則,職教屆近來不斷推陳出新一些教學(xué)方法和模式,目前最為流行的的莫過于“項(xiàng)目教學(xué)”和“基于工作過程導(dǎo)向”的教學(xué)模式,二者都強(qiáng)調(diào)要突出實(shí)踐教學(xué),講求工學(xué)結(jié)合,集“教、學(xué)、做”于一體。基于工作過程導(dǎo)向的課程內(nèi)容是以學(xué)生為中心設(shè)計(jì)的,以德國(guó)著名的職業(yè)教育學(xué)者Rauner教授為首的一些研究者們,針對(duì)傳統(tǒng)職業(yè)教育與真實(shí)工作世界相脫離的弊端以及企業(yè)對(duì)生產(chǎn)一線技術(shù)型、技能型人才提出的的要求,在一系列研究成果的基礎(chǔ)上形成的。工作過程導(dǎo)向的實(shí)踐性課程,就是以工作任務(wù)為中心構(gòu)建一定的教學(xué)情境,圍繞工作任務(wù)的實(shí)施來展開學(xué)習(xí)。運(yùn)用于商務(wù)英語課程,這種模式不失為一條培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的有效途徑。
基于商務(wù)工作過程導(dǎo)向的教學(xué),即以商務(wù)活動(dòng)過程為主線,要求教師能夠找到課程內(nèi)容的由實(shí)踐情景構(gòu)成的過程邏輯,將整體過程再由簡(jiǎn)單到復(fù)雜,由新手到專家的順序分成一系列的學(xué)習(xí)領(lǐng)域,然后在各領(lǐng)域中按照主題單元設(shè)置完成該領(lǐng)域任務(wù)的不同情境。這些情境即是構(gòu)成工作任務(wù)內(nèi)容的必要和重要組成部分。以出口貿(mào)易活動(dòng)為例,主要工作領(lǐng)域可以按照其流程分為:磋商、訂貨、付款方式、備貨、包裝、通關(guān)、裝船、運(yùn)輸保險(xiǎn)、提單、結(jié)匯。要完成磋商這一學(xué)習(xí)領(lǐng)域,我們可以相應(yīng)設(shè)置邀請(qǐng)發(fā)盤、發(fā)盤、還盤、接受等情境,以角色扮演、案例分析、任務(wù)驅(qū)動(dòng)等方法完成各情境的教學(xué)任務(wù)。基于工作過程的教學(xué)模式使得學(xué)生能夠做到“在做中學(xué)、學(xué)中做”,有利于學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,在實(shí)踐中獲取知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),從而提升相應(yīng)的職業(yè)能力。工作過程教學(xué),要求教師能夠預(yù)先對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行透徹地研究和理解,充分結(jié)合商務(wù)活動(dòng)的真情實(shí)景,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)仿真的活動(dòng)過程,激發(fā)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)的興趣和熱情,從而創(chuàng)造性地完成語言訓(xùn)練和解決實(shí)際問題的任務(wù)。
3.活化教學(xué)方法,提高學(xué)生商務(wù)英語語言應(yīng)用能力
商務(wù)英語強(qiáng)調(diào)實(shí)用,即培養(yǎng)學(xué)生在商務(wù)環(huán)境中的英語應(yīng)用能力。因此,教師需要在教學(xué)中積極開展各種形式的演練活動(dòng)。結(jié)合具體的工作過程和情境,教師可以靈活運(yùn)用角色扮演、案例分析、小組討論等教學(xué)方法,以工作過程為導(dǎo)向,任務(wù)為驅(qū)動(dòng),讓學(xué)生在執(zhí)行任務(wù)的過程中應(yīng)用語言知識(shí),發(fā)展交際技能,培養(yǎng)其發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力以及團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。角色扮演法(例如,模擬商務(wù)談判活動(dòng))能給學(xué)生虛擬職業(yè)崗位情境的切身體驗(yàn)。同時(shí)激發(fā)學(xué)生的分析、想象等思維活動(dòng);促進(jìn)群體的互動(dòng)。而案例分析法的使用有助于提高學(xué)生分析解決實(shí)際問題的能力。
《新編劍橋商務(wù)英語》在仿真情境的設(shè)置上為教學(xué)提供了極大的便利。基本上每一單元都設(shè)置了具體的活動(dòng)場(chǎng)景,有利于教師組織以學(xué)生為中心的工作過程導(dǎo)向教學(xué)。如中級(jí)Unit2b,Corporatehospitality中編排了四個(gè)案例。其中有一個(gè)是這樣的:我客戶公司的總經(jīng)理PietroZanelli,45歲,從羅馬來到我公司,欲對(duì)與一宗大買賣有關(guān)的一兩個(gè)細(xì)節(jié)作出最終決定。同行的還有他的妻子Vittoria.任務(wù)是要求學(xué)生討論如何款待這個(gè)客戶。學(xué)生在各自想好自己的行動(dòng)方案之后,兩人一組開始討論。在示范表演的過程中,我感到學(xué)生的思維都非常活躍。有的要帶他們?nèi)ゴ蚋郀柗?然后去飯店吃飯;有的則認(rèn)為應(yīng)該先吃飯,再去劇院看戲,而且都能充分表達(dá)各自的理由。有一個(gè)學(xué)生大膽地提出要帶客戶去購物,然后為他們買單。原因是要促成大生意,有時(shí)需要先付出一定的代價(jià)。一語道出了當(dāng)前社交活動(dòng)的“黃金法則”。這一活動(dòng),不僅鍛煉了學(xué)生應(yīng)用商務(wù)英語的能力,還使他們認(rèn)識(shí)到不同方法解決同一問題的差異和效果,有利于培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力,同時(shí)也提高了學(xué)生的協(xié)作意識(shí)和創(chuàng)性思維。
三、綜合利用課外時(shí)間,加強(qiáng)學(xué)生知識(shí)的鞏固和能力的提高高職學(xué)生相對(duì)而言都有比較充裕的課外時(shí)間,如何引導(dǎo)學(xué)生有效利用好這些時(shí)間非常關(guān)鍵。語言能力的提高僅僅依靠短暫的課堂時(shí)間是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。所以,教師有必要引導(dǎo)學(xué)生不斷提高自主學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力,利用課余時(shí)間加強(qiáng)商務(wù)英語聽說讀寫的訓(xùn)練。教師可以結(jié)合教學(xué)內(nèi)容,適量布置鞏固性或拓展性的學(xué)習(xí)任務(wù)。同時(shí)為學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)的資源和渠道,如一些網(wǎng)絡(luò)和多媒體學(xué)習(xí)資源,在線模擬訓(xùn)練的商務(wù)英語操作軟件,使學(xué)生在知識(shí)的海洋里學(xué)會(huì)鑒別、篩選信息,鞏固專業(yè)知識(shí),提高英語應(yīng)用能力和業(yè)務(wù)操作水平。
四、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),結(jié)合職業(yè)資格考證,提高學(xué)生商務(wù)環(huán)境下的就業(yè)能力
“工學(xué)結(jié)合”是以工作為導(dǎo)向教學(xué)模式的核心。工學(xué)結(jié)合的職業(yè)教育教學(xué)需要由傳統(tǒng)教室轉(zhuǎn)向教授與實(shí)訓(xùn)一體化的課堂。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn),是對(duì)專業(yè)理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐的檢驗(yàn)過程。學(xué)生通過實(shí)習(xí),在實(shí)際工作中學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能,同時(shí),在工作中發(fā)現(xiàn)所學(xué)理論知識(shí)的不足,從而產(chǎn)生更大的學(xué)習(xí)動(dòng)力和需求。實(shí)踐教學(xué)的合理安排,也是影響學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的重要因素。經(jīng)過多年的實(shí)踐總結(jié),我院外語系已經(jīng)形成了比較完整的實(shí)踐教學(xué)體系。現(xiàn)在此列出,以期共同探討。
1.語音語法實(shí)訓(xùn)。這是針對(duì)學(xué)生入學(xué)時(shí)的英語基礎(chǔ)和教學(xué)過程中教師的反饋而安排的實(shí)訓(xùn)活動(dòng),旨在提高學(xué)生對(duì)語音語法的重視程度,幫助他們糾正較嚴(yán)重的語音語法錯(cuò)誤。為接下來的商務(wù)英語的學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練打下良好的基礎(chǔ)。
2.聽說綜合訓(xùn)練。以運(yùn)用商務(wù)知識(shí)和詞匯訓(xùn)練口語表達(dá)為目的,鞏固和強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)和口頭表達(dá)能力。同時(shí)附帶大學(xué)英語四、六級(jí)考試輔導(dǎo),幫助學(xué)生盡快拿到四、六級(jí)證書。
3.BEC實(shí)訓(xùn)。這是結(jié)合學(xué)生工作崗位的專業(yè)實(shí)訓(xùn),根據(jù)行業(yè)、企業(yè)的工作流程,以工作過程為導(dǎo)向,采用項(xiàng)目課程的教學(xué)模式,把典型的工作任務(wù)或工作項(xiàng)目作為課程的內(nèi)容,由學(xué)生獨(dú)立或以小組形式自主完成從信息收集、工作計(jì)劃制定、工作任務(wù)實(shí)施、對(duì)工作成果的評(píng)價(jià)等完整的工作過程,學(xué)生在這一過程中獲得綜合職業(yè)知識(shí)和職業(yè)能力。在完成項(xiàng)目任務(wù)的同時(shí),學(xué)生提升了商務(wù)交際技的能力,學(xué)會(huì)了用英語熟練操作、分析解決問題的能力和自我學(xué)習(xí)、創(chuàng)新革新的能力等等,是學(xué)生進(jìn)入真實(shí)的工作崗位進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)前的演練。這種以實(shí)際工作任務(wù)為內(nèi)容的操作訓(xùn)練,也基本結(jié)合了多數(shù)職業(yè)資格證書的考證要求,教師在實(shí)訓(xùn)的同時(shí),向?qū)W生介紹一些專業(yè)和職業(yè)資格證書的考試內(nèi)容和應(yīng)試技巧,使學(xué)生在訓(xùn)練技能的同時(shí),能比較容易地獲取一些與職業(yè)相關(guān)的諸如全國(guó)國(guó)際商務(wù)英語證書、全球性的BEC證書、外銷員、報(bào)關(guān)員、單證員等證書,以提升就業(yè)應(yīng)聘的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4.專業(yè)實(shí)習(xí)。這是職業(yè)院校的學(xué)生必修的實(shí)踐課程。我們?cè)诘谒膶W(xué)期安排兩周的時(shí)間,是一個(gè)由學(xué)校到社會(huì)的銜接過程,目的是讓學(xué)生對(duì)即將面臨的工作形成具體的感性認(rèn)識(shí),對(duì)外貿(mào)公司或外企的部門設(shè)置,崗位規(guī)劃,工作流程,員工素質(zhì)和能力需求等有一個(gè)全面的了解。學(xué)生只有參與到企業(yè)的實(shí)踐中鍛煉,才能意識(shí)到專業(yè)學(xué)習(xí)的重要性,激發(fā)學(xué)習(xí)欲望,促進(jìn)學(xué)習(xí)的自覺性和主動(dòng)性。在第五學(xué)期安排八周的專業(yè)實(shí)習(xí),學(xué)生能夠有機(jī)會(huì)接受一些具體工作能力的訓(xùn)練,熟悉一定的崗位職責(zé),并對(duì)其他相關(guān)崗位有一定的了解。在這一階段,多數(shù)實(shí)習(xí)單位都會(huì)有意識(shí)地培養(yǎng)一些表現(xiàn)好的學(xué)生去處理一些事務(wù)。通過這一階段的考驗(yàn),許多學(xué)生在第六學(xué)期的畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí),都能再次進(jìn)入原來的單位,部分學(xué)生還會(huì)與單位提前簽訂就業(yè)協(xié)議。
我國(guó)著名的教育家,中華職業(yè)教育社的創(chuàng)始人和我國(guó)職業(yè)教育的奠基者黃炎培先生曾提出職業(yè)教育要”手腦并用,教學(xué)合一”,強(qiáng)調(diào)在實(shí)踐中加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。高職院校實(shí)施以工作過程為導(dǎo)向的商務(wù)英語教學(xué)模式并結(jié)合大量的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng),顯然是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的有效途徑。
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