時(shí)間：2022-10-17 06:49:58
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇心理實(shí)訓(xùn)總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
關(guān)鍵詞：校外實(shí)訓(xùn)；酒店管理；人才培養(yǎng)
一.問題的提出
校外實(shí)訓(xùn)室高職酒店管理專業(yè)進(jìn)行人才培養(yǎng)必然會考慮的實(shí)踐環(huán)節(jié)，在整個教學(xué)環(huán)節(jié)中占有很大的比重，一般達(dá)到40%以上。學(xué)校需要酒店為學(xué)生提供一個真實(shí)的實(shí)踐平臺，酒店也歡迎學(xué)校幫助他們解決人才短缺的問題。這種基于自身利益的合作往往不能實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)、提高人才質(zhì)量的目的，想要達(dá)成雙方的共贏有很多亟待解決的問題。因此，要提高校外實(shí)訓(xùn)的效果，除加強(qiáng)校企合作的廣度和深度外，更需要從參加實(shí)訓(xùn)的主體——學(xué)生出發(fā)，讓校外實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)和實(shí)施更符合學(xué)生自身的發(fā)展特點(diǎn)。只有滿足學(xué)生真實(shí)需求的實(shí)訓(xùn)才能真正體現(xiàn)專業(yè)人才的培養(yǎng)目的。
筆者認(rèn)為，校外實(shí)訓(xùn)效果的提升需要把握好兩點(diǎn)。第一，校外實(shí)訓(xùn)的安排要遵循學(xué)生對實(shí)訓(xùn)認(rèn)識的客觀規(guī)律，循序漸進(jìn)；第二，每次實(shí)訓(xùn)方案要有周密的準(zhǔn)備，實(shí)訓(xùn)考評要切實(shí)可行。本文將從這兩個方面進(jìn)行詳盡闡述。
二.校外實(shí)訓(xùn)的安排遵循循序漸進(jìn)
酒店管理專業(yè)的校外實(shí)訓(xùn)的安排大體上可以分為兩種模式。一種是理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)分開，學(xué)校承擔(dān)理論教學(xué)，酒店承擔(dān)實(shí)踐安排，且從時(shí)間的分配上來看，理論教學(xué)先行安排，實(shí)踐教學(xué)結(jié)合畢業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)行統(tǒng)一安排，例如普遍采用的“2+1”教學(xué)模式。這種方式易于教學(xué)安排，校內(nèi)教學(xué)時(shí)間較長且較為集中，方面進(jìn)行理論教學(xué)。同時(shí)，一般學(xué)生參與實(shí)習(xí)后無需返校，也受到較多酒店的歡迎。但從學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和技術(shù)能力上來看，差強(qiáng)人意。原因在于學(xué)生長期“固守”在校內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)，理論環(huán)節(jié)和實(shí)踐環(huán)節(jié)脫節(jié)，學(xué)生在踏入工作崗位的時(shí)候會表現(xiàn)出極大的不適應(yīng)，往往認(rèn)為自己所學(xué)的專業(yè)知識無法運(yùn)用到實(shí)踐中去，從而產(chǎn)生對行業(yè)的失望，絕大多數(shù)的學(xué)生可能會選擇另辟蹊徑，到別的行業(yè)發(fā)展，導(dǎo)致行業(yè)人才的流失。
另一種教學(xué)模式是理論教學(xué)環(huán)節(jié)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)交叉安排，保證學(xué)生求學(xué)期間實(shí)踐學(xué)習(xí)的連續(xù)性。這種方式往往會給學(xué)校的教學(xué)安排和酒店的管理帶來一些麻煩，典型表現(xiàn)在學(xué)校理論教學(xué)的時(shí)間安排會和酒店的實(shí)訓(xùn)安排產(chǎn)生沖突，也增加了學(xué)校對校外實(shí)訓(xùn)學(xué)生的管理難度。酒店也往往因?yàn)槊看螌?shí)訓(xùn)時(shí)間較短或者和酒店業(yè)務(wù)的淡旺季產(chǎn)生沖突而不愿意接受這種安排。但從人才培養(yǎng)的規(guī)律和效果上來看，這種方式更易于提高酒店管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量，因?yàn)樗鼘⒑芏鄦栴}在教學(xué)過程中不斷挖掘并加以解決，減少了學(xué)生對就業(yè)工作的不安和不適感。因此，要大力提倡這種工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，學(xué)校和酒店都是教學(xué)的主體，只有兩者相互融合，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)，才能培養(yǎng)出高素質(zhì)的專業(yè)人才。
筆者根據(jù)高職教學(xué)的總體進(jìn)度和人才培養(yǎng)規(guī)律，作了如下安排，見圖1。崗位技能實(shí)訓(xùn)可根據(jù)酒店的具體情況進(jìn)行靈活安排，并對每位同學(xué)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，盡量保證學(xué)生能夠?qū)崿F(xiàn)酒店基層工作的輪崗。
三.校外實(shí)訓(xùn)流程和規(guī)范
校外實(shí)訓(xùn)不能簡單地認(rèn)為就是將學(xué)生送到酒店進(jìn)行頂崗，而應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐工作中不斷提高自己的專業(yè)知識、專業(yè)技能和專業(yè)素養(yǎng)。學(xué)校和酒店共同面對的問題絕非工作本身的問題，而更多的應(yīng)是服務(wù)意識的培養(yǎng)、心理素質(zhì)的提高、人際關(guān)系的處理、行業(yè)發(fā)展前景的引導(dǎo)等。為確保每一次實(shí)訓(xùn)都能夠達(dá)到較好的教學(xué)效果，筆者對校外實(shí)訓(xùn)的安排進(jìn)行了如下構(gòu)建，見圖2。
（一）實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備
當(dāng)前，學(xué)校實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備階段的工作往往被忽視，尤其是對學(xué)生的思想教育上。很多學(xué)生對實(shí)訓(xùn)抱有一定偏見，不愿意到酒店參加實(shí)訓(xùn)，將實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)等同于出售廉價(jià)勞動力。試想在這樣的心態(tài)下參加頂崗實(shí)習(xí)效果不會好到哪里去。因此，有必要在實(shí)訓(xùn)前做好學(xué)生的思想動員工作，讓學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，樹立實(shí)訓(xùn)也是專業(yè)學(xué)習(xí)必須也是重要的環(huán)節(jié)之一，教育學(xué)生踏踏實(shí)實(shí)從基層工作做起，校外實(shí)訓(xùn)除了學(xué)習(xí)專業(yè)技能外，更是提升自己在未來崗位競爭力的重要途徑。同時(shí)，為提高學(xué)生的法律意識，防止學(xué)生實(shí)訓(xùn)過程中產(chǎn)生退縮的情緒，可通過和學(xué)生簽訂“實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）承諾書”來約束學(xué)生的散漫行為。讓學(xué)生知曉在實(shí)訓(xùn)過程中哪些行為可為，哪些行為不可為，觸犯了實(shí)訓(xùn)管理?xiàng)l例會有什么樣的后果等。這也是鍛煉學(xué)生責(zé)任意識的重要途徑和方法。
（二）實(shí)訓(xùn)過程中
實(shí)訓(xùn)期間，學(xué)校和酒店要重點(diǎn)做好三個方面的工作。第一，共同商量實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容和要求。學(xué)校不能將實(shí)訓(xùn)任務(wù)拋給酒店，某種程度上來說，酒店能夠提供一個實(shí)踐的平臺，但很難承擔(dān)起教育的任務(wù)，因此，學(xué)校要和酒店一起商量如何在崗位上培養(yǎng)學(xué)生。校企合作如果能夠做到將酒店崗位納入到教學(xué)平臺下那將是最大的成功。
第二，定期回訪，及時(shí)了解學(xué)生動態(tài)，進(jìn)行必要的心理輔導(dǎo)，解決學(xué)生的實(shí)際困難。盡管實(shí)訓(xùn)前對學(xué)生做了大量的思想工作，但要消除實(shí)訓(xùn)過程中學(xué)生出現(xiàn)的倦怠、退縮、反抗等情緒是不可能的。學(xué)生對崗位的熟悉、對工作的適應(yīng)、對和他人相處等方面的問題需要一個適應(yīng)的過程，我們要允許這種問題的出現(xiàn)，出現(xiàn)問題就要及時(shí)解決，不要刻意回避而引發(fā)事態(tài)向不良方向發(fā)展。所以，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師、班主任、酒店的管理人員都要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的思想問題，及時(shí)幫助他們梳理心理障礙，解決生活中 、工作中出現(xiàn)的各種問題，幫助他們樹立戰(zhàn)勝困難的決心。
第三，制定切實(shí)可行的考核辦法。學(xué)校指導(dǎo)老師往往不能和學(xué)生一起參加頂崗實(shí)訓(xùn)，因此，也就很難對每位同學(xué)進(jìn)行科學(xué)的考核。所以，考核的任務(wù)就要落到酒店方面，但酒店方面也往往缺乏對實(shí)習(xí)生有效的考核辦法，也就無法為學(xué)校提供公平公正的實(shí)訓(xùn)考核依據(jù)。因此，學(xué)校需要和酒店共同商量對實(shí)習(xí)生的考核辦法，可從工作業(yè)績、工作態(tài)度、客人評價(jià)、同事評價(jià)等方面進(jìn)行量化考核，為實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師進(jìn)行成績評定提供最有效的信息。
第三，實(shí)訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行必要的實(shí)訓(xùn)總結(jié)。實(shí)訓(xùn)總結(jié)工作需要做好以下幾項(xiàng)工作：首先，敦促學(xué)生辦理離崗交接手續(xù)，鍛煉學(xué)生自立能力。其次，召開實(shí)訓(xùn)總結(jié)會議，交流工作經(jīng)驗(yàn)和心得體會。每次實(shí)訓(xùn)，只要學(xué)生用心，定會收獲頗多，要引導(dǎo)學(xué)生善于總結(jié)工作，善于表達(dá)內(nèi)心，善于和他們溝通，善于在討論中解決問題。最后，回校后，在實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師的幫助下，進(jìn)一步總結(jié)自己的實(shí)訓(xùn)工作，并形成實(shí)訓(xùn)報(bào)告。報(bào)告要強(qiáng)調(diào)學(xué)生對工作的認(rèn)識和對解決問題的強(qiáng)烈愿望。
一、模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)概述
中職市場營銷模擬教學(xué)是指模擬真正的市場營銷過程，進(jìn)行親身參與的教學(xué)方法。在這個過程中，學(xué)生們通過角色扮演、情景再現(xiàn)、互相學(xué)習(xí)等手段進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)。老師不用將知識寫在黑板上，讓學(xué)生們記憶，而是將知識設(shè)置到情景模仿的活動中，讓學(xué)生們自己去發(fā)現(xiàn)總結(jié)。比如，設(shè)置一個三到五人的購買與銷售的情景表演劇，讓學(xué)生們進(jìn)行角色扮演，親自體驗(yàn)影響消費(fèi)者消費(fèi)心理的因素，從而總結(jié)出消費(fèi)者的消費(fèi)心理，并針對具體的經(jīng)驗(yàn)提出合理的銷售方案。
模擬教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)在于教學(xué)過程靈活，教學(xué)效果突出。與過去的教學(xué)方式相比，模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)能夠讓學(xué)生們通過親身體驗(yàn)掌握知識點(diǎn)，通過自己的歸納總結(jié)找到解決問題的方法。
二、中職市場營銷模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)的方法
1.設(shè)置教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
對于中職學(xué)生來講，枯燥的理論無法引起他們學(xué)習(xí)的興趣，在市場營銷教學(xué)中，枯燥的理論也讓學(xué)生們感受不到營銷這門知識的靈活性。設(shè)置特定的教學(xué)情境，讓學(xué)生們主動地參與到學(xué)習(xí)中來，不僅讓學(xué)生們找到了學(xué)習(xí)的興趣，也能夠從情境模擬中發(fā)現(xiàn)問題，尋找解決問題的方法。教學(xué)情境的設(shè)置可以依靠簡單的教學(xué)設(shè)備營造真實(shí)性強(qiáng)的學(xué)習(xí)環(huán)境。教師可以通過合理的安排和引導(dǎo)，讓學(xué)生們進(jìn)入到模擬的現(xiàn)實(shí)情境中，真正的體驗(yàn)營銷的魅力。
2.加強(qiáng)教師的引導(dǎo)作用
在中職市場營銷教學(xué)中，應(yīng)該發(fā)揮學(xué)生的主體地位，教師應(yīng)該主要發(fā)揮引導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生們進(jìn)入情境學(xué)習(xí)的狀態(tài)中，引導(dǎo)學(xué)生們?nèi)グl(fā)現(xiàn)存在的問題，引導(dǎo)學(xué)生們找到解決問題的方法。比如，在模擬營銷情境中，設(shè)置兩名學(xué)生進(jìn)行銷售工作，設(shè)置五名學(xué)生扮演消費(fèi)者，對于銷售者提供的某一款產(chǎn)品的價(jià)格、功能等進(jìn)行對比，讓消費(fèi)者根據(jù)自己的意愿作出購買或者不購買的決定，然后說明自己為什么購買，為什么不購買，從中分析影響消費(fèi)者的消費(fèi)心理因素，然后讓學(xué)生們總結(jié)，對于消費(fèi)者的某種心理應(yīng)該采取哪些對策，讓學(xué)生們從實(shí)訓(xùn)中學(xué)習(xí)到知識。
3.挖掘?qū)W生們的思維發(fā)散能力
市場營銷需要的是靈活的人才，在中職市場營銷教學(xué)過程中，教師應(yīng)該積極地挖掘?qū)W生們的思維發(fā)散能力。讓學(xué)生們不斷開動腦筋，不斷思考問題，將簡單的問題深入化，將困難的問題簡單化。只有通過不斷的模擬訓(xùn)練，才能讓學(xué)生們充分地開動腦筋，學(xué)習(xí)到真正的、靈活的、有用的知識。
4.活躍課堂氣氛
中職市場營銷教學(xué)中，可以利用知識本身具有的實(shí)踐意義進(jìn)行靈活的教學(xué)設(shè)計(jì)，活躍課堂氣氛，保持學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。這樣不僅能夠消除學(xué)生們的緊張心理，還能拉近學(xué)生們與老師的距離，促進(jìn)教學(xué)效果。比如，在進(jìn)行“市場地位”內(nèi)容學(xué)習(xí)的時(shí)候，可以不必將市場定位的概念灌輸給學(xué)生們，而是通過一個課堂小實(shí)驗(yàn)來讓學(xué)生們真正理解“市場定位”的含義。用三個空的玻璃杯倒入牛奶，第一個玻璃杯里除了牛奶什么也沒有；第二個玻璃杯也倒入牛奶，同時(shí)在玻璃杯上貼上某個名牌商標(biāo)；第三個玻璃杯中倒入牛奶后加入一些砂糖。讓學(xué)生們通過品嘗后產(chǎn)生一定的形象定位，從而理解市場定位的關(guān)鍵在于商品給顧客留下的印象。
5.課堂知識結(jié)合課外實(shí)踐學(xué)習(xí)
關(guān)鍵詞：實(shí)習(xí)崗位企業(yè)實(shí)習(xí)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地
“三級六定法”
技師學(xué)院的任務(wù)是培養(yǎng)在一線操作的高技能技術(shù)人員，因此，學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是不可或缺的。學(xué)生只有到企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，才能進(jìn)一步掌握生產(chǎn)崗位的操作技能，掌握本專業(yè)的專業(yè)技術(shù)，畢業(yè)后到生產(chǎn)崗位才能很快上崗進(jìn)行生產(chǎn)操作。因此，加強(qiáng)實(shí)習(xí)崗位建設(shè)，提高企業(yè)實(shí)習(xí)效果，對于培養(yǎng)高技能人才具有重要的促進(jìn)作用。
一、職業(yè)院校學(xué)生去企業(yè)實(shí)習(xí)存在的問題
一直以來，學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的崗位一般都由企業(yè)安排。其中的問題一是實(shí)習(xí)內(nèi)容和崗位不固定，二是指導(dǎo)教師不固定、隨意性很強(qiáng)，三是實(shí)習(xí)崗位的典型性不夠強(qiáng)，四是實(shí)習(xí)崗位的環(huán)境和安全難以保障。因此，學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)逐漸變成了可有可無的內(nèi)容，變成了只是為了完成專業(yè)教學(xué)而設(shè)計(jì)的教學(xué)內(nèi)容，失去了真正的意義。所以，現(xiàn)在職業(yè)院校培養(yǎng)出來的學(xué)生動手能力很差、專業(yè)知識面很窄，學(xué)校教授的知識與生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)。
二、改進(jìn)職業(yè)學(xué)院學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的方法
為了真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的作用、目的和意義，真正落實(shí)好學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的教學(xué)任務(wù)，云南技師學(xué)院經(jīng)過深入調(diào)研、努力實(shí)踐，探索了校企合作共同開發(fā)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位的新思路，即“三級六定法”。
所謂“三級”，就是將學(xué)生在企業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)分為三級層次：一級為感性認(rèn)識，即參觀實(shí)習(xí)。學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行為期一天的參觀實(shí)習(xí)，通過參觀實(shí)習(xí)，讓學(xué)生感性地認(rèn)識自己將來的工作環(huán)境等情況。二級為基本了解，即跟班實(shí)習(xí)。學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行為期一周的跟班實(shí)習(xí)，通過跟班實(shí)習(xí)，讓學(xué)生了解生產(chǎn)的一些簡單流程、典型崗位、技能操作要求，為進(jìn)一步學(xué)好專業(yè)知識和技能打好心理基礎(chǔ)。三級為技能提升，即預(yù)就業(yè)實(shí)習(xí)。學(xué)生在畢業(yè)前進(jìn)行為期半年的預(yù)就業(yè)實(shí)習(xí)，通過預(yù)就業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)生能進(jìn)一步提升生產(chǎn)崗位技能。
所謂“六定”，既定目標(biāo)、定崗位、定師傅、定期考核、定期輪換、定期總結(jié)。
第一，定目標(biāo)。每個學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)都要給自己定一個實(shí)習(xí)目標(biāo)。
第二，定崗位。根據(jù)學(xué)校專業(yè)建設(shè)的要求及實(shí)習(xí)基地的實(shí)際情況，學(xué)校與各實(shí)習(xí)基地洽談，在學(xué)生實(shí)習(xí)前完成崗位選定工作。
第三，定師傅（即指導(dǎo)教師）。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師要有學(xué)歷、技術(shù)職務(wù)和合理的技能Y構(gòu)，師傅與教師掛鉤，教師以小團(tuán)隊(duì)形式入廠，保證實(shí)訓(xùn)工作質(zhì)量的不斷提高和實(shí)習(xí)基地建設(shè)的不斷加強(qiáng)。
第四，定期考核。每完成一次實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，實(shí)習(xí)人員都要填寫實(shí)習(xí)鑒定表，撰寫實(shí)結(jié)報(bào)告，實(shí)習(xí)基地指導(dǎo)教師根據(jù)報(bào)告及鑒定表給予考評及鑒定。
第五，定期輪換。學(xué)生在某一崗位實(shí)習(xí)結(jié)束后，經(jīng)過考核掌握了職業(yè)技能鑒定等級規(guī)定的理論知識和操作技能后，換崗轉(zhuǎn)入下一課題的實(shí)習(xí)。
第六，定期總結(jié)。帶隊(duì)教師及學(xué)生在每次工作完成后，對工作及實(shí)習(xí)情況進(jìn)行總結(jié)，不斷改進(jìn)和完善實(shí)習(xí)工作。
校企合作共同開發(fā)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位，將企業(yè)實(shí)習(xí)崗位、內(nèi)容的決定權(quán)從企業(yè)轉(zhuǎn)為學(xué)校，讓實(shí)習(xí)崗位更符合教學(xué)要求，真正發(fā)揮校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的作用。通過多層次實(shí)習(xí)、定位實(shí)習(xí)，提高學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量，彰顯實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的重要作用，提升學(xué)生參與崗位實(shí)際生產(chǎn)的能力，保證了培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
三、改進(jìn)職業(yè)學(xué)院學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的工作步驟
1.總體思路
由校企合作領(lǐng)導(dǎo)小組共同制定校外實(shí)訓(xùn)基地管理規(guī)定，結(jié)合職業(yè)能力要求，由學(xué)校提出實(shí)習(xí)崗位和要求，企業(yè)安排專家和技術(shù)人員編寫實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位手冊，學(xué)校組織教學(xué)專家對崗位實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)手冊和實(shí)習(xí)崗位進(jìn)行現(xiàn)場評審，校企共同修改實(shí)習(xí)手冊，學(xué)校組織學(xué)生到企業(yè)按實(shí)習(xí)手冊進(jìn)行實(shí)習(xí)，總結(jié)實(shí)習(xí)過程中存在的問題，進(jìn)一步完善實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位手冊。
2.開展步驟
第一，成立校企合作領(lǐng)導(dǎo)小組，商討雙方合作有關(guān)事宜。
第二，學(xué)校編寫實(shí)習(xí)管理辦法并進(jìn)行評審。
第三，校企合作領(lǐng)導(dǎo)小組組織企業(yè)召開崗位實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)手冊編寫會議，確定相關(guān)專業(yè)典型工作崗位。
第四，企業(yè)編寫實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)手冊，學(xué)校對實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)手冊進(jìn)行初審。
第五，學(xué)校組織校企專家根據(jù)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)手冊的內(nèi)容對企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位進(jìn)行現(xiàn)場評審。
第六，學(xué)校組織學(xué)生到企業(yè)按照實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)手冊開展見習(xí)實(shí)習(xí)。
第七，總結(jié)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的情況，不斷完善和修訂實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)手冊。
四、條件保障
1.組織保障是前提
成立校企合作領(lǐng)導(dǎo)小組。成立校企合作領(lǐng)導(dǎo)小組，安排、協(xié)調(diào)校企合作的相關(guān)工作，保證校企合作的正常開展。
成立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位手冊編寫小組。由企業(yè)人事部門牽頭，成立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位手冊編寫小組，并根據(jù)工藝生產(chǎn)流程挑選典型工作崗位編寫實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位手冊。
成立評審小組。由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)牽頭，系部組織有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)的教師，組成實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位手冊評審小組，對校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)手冊進(jìn)行評審。
2.制度保障是關(guān)鍵
為了讓校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)方便管理、規(guī)范管理、科學(xué)管理，筆者學(xué)校先后編寫了《云南技師學(xué)院校外實(shí)訓(xùn)基地管理規(guī)定》《云南技師學(xué)院實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師安全規(guī)范》《云南技師學(xué)院實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)學(xué)生安全操作規(guī)范》等制度。
3.投入保障是核心
為了使校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位更符合教學(xué)規(guī)律、教學(xué)方法和教學(xué)要求，企業(yè)投入了一批有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員，根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，確定了典型工作任務(wù)崗位及崗位核心能力要求。學(xué)校則挑選有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師，組成評審專家團(tuán)隊(duì)對崗位進(jìn)行評審。
五、校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)成效
1.形成了一支由企業(yè)技術(shù)工人組成的兼職教師隊(duì)伍
通過編寫實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位手冊，讓兼職教師提高了對教育教學(xué)的認(rèn)識。一些技術(shù)能手原來只會自己操作，在向別人傳授技術(shù)知識時(shí)不能很好地進(jìn)行表達(dá)，也不能對技術(shù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行較全面的總結(jié)。通過編寫實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位手冊，為兼職教師提供了系統(tǒng)總結(jié)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會。
2.形成了規(guī)范的實(shí)習(xí)管理體制與機(jī)制
完成了《云南技師學(xué)院校外實(shí)訓(xùn)基地管理規(guī)定》《云南技師學(xué)院實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師安全規(guī)范》《云南技師學(xué)院實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)學(xué)生安全操作規(guī)范》等一系列管理辦法的編寫和評審，讓校外實(shí)習(xí)管理有了管理的依據(jù)，明確了校企雙方的權(quán)利與義務(wù)，讓校企合作更加細(xì)化，更具有實(shí)際意義。
3.形成了一系列校外企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)手冊
例如化工工藝專業(yè)，通過對專業(yè)能力需求和典型工作任務(wù)的調(diào)研，選取了比較有代表性的幾家企業(yè)，分別選取了制鹽、磷酸一銨、選礦等工藝流程的典型實(shí)習(xí)崗位，針對這些崗位的特點(diǎn)、操作技能、安全與防范，編寫了19種實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)手冊。
關(guān)鍵詞：中等職業(yè)學(xué)校 實(shí)訓(xùn)教學(xué) 企業(yè)管理
中圖分類號：G657 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）05（b）-0116-01
1 實(shí)訓(xùn)教學(xué)采用企業(yè)化管理模式的重要性
1.1 畢業(yè)生的生存需要
畢業(yè)生進(jìn)入社會后，必將通過應(yīng)聘環(huán)節(jié)。面試時(shí)，我們會發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)成績較高的好學(xué)生不如學(xué)習(xí)成績平平的學(xué)生，他們往往落選而不被選中。這說明我們的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不夠全面，企業(yè)需要的人才與我們培養(yǎng)的不盡相同。
畢業(yè)生進(jìn)入企業(yè)后，由于在學(xué)校沒有學(xué)習(xí)企業(yè)文化相關(guān)的內(nèi)容，不理解企業(yè)管理制度與自己的關(guān)系，無法正確定位，最終被企業(yè)淘汰。
解決以上問題，除了改革評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)外，還要在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中融入一些企業(yè)文化知識。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，既把操作知識傳授給學(xué)生，又把企業(yè)文化灌輸給學(xué)生，讓他們掌握立足于企業(yè)的本領(lǐng)。實(shí)訓(xùn)教學(xué)有很好模擬、再現(xiàn)企業(yè)的管理模式的條件。
1.2 畢業(yè)生發(fā)展的需要
中職學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生不只是掌握一技之長的勞動力，他們還是可以定位為技師、班組長，通過磨練還可成長為車間主任、項(xiàng)目經(jīng)理等。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，我們可以效仿企業(yè)生產(chǎn)流程的全部來進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理，通過模仿企業(yè)管理流程培養(yǎng)出千千萬萬的班組長。
面對激烈的社會競爭，團(tuán)隊(duì)合作精神與創(chuàng)新精神是用人單位很看重的。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中可以進(jìn)行訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)新意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
2 實(shí)訓(xùn)教學(xué)的企業(yè)化管理模式構(gòu)建
2.1 企業(yè)的管理職能
對于企業(yè)中的人力、物力、財(cái)力、信息、時(shí)間等企業(yè)管理因素是企業(yè)的管理對象；企業(yè)的管理的職能主要包括：項(xiàng)目計(jì)劃、項(xiàng)目組織、項(xiàng)目指揮、項(xiàng)目協(xié)調(diào)和項(xiàng)目控制。
生產(chǎn)的管理、經(jīng)營的管理、人事行政的管理、思想的管理是企業(yè)管理的主要內(nèi)容。生產(chǎn)管理又包含技術(shù)的管理、安全的管理、設(shè)備的管理、質(zhì)量的管理和物資的管理等。
法律的方法、經(jīng)濟(jì)的方法、教育的方法、行政的方法、系統(tǒng)的方法和優(yōu)化的方法是企業(yè)有效的管理方法。
2.2 企業(yè)化管理模式在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的構(gòu)建
企業(yè)化的管理體系需要各種各樣的模式去支撐。由于實(shí)訓(xùn)的項(xiàng)目不同所對應(yīng)的管理模式也不同。要想使學(xué)生掌握企業(yè)管理的完整理念，能夠運(yùn)用各種管理知識去解決問題，就必須建立獨(dú)立、完整的實(shí)訓(xùn)體系，根據(jù)企業(yè)的管理模式建立實(shí)訓(xùn)管理體系。結(jié)合機(jī)械類專業(yè)的實(shí)訓(xùn)特點(diǎn)，我們將管理模式建立如下：
（1）實(shí)訓(xùn)場景的構(gòu)建。
為了使學(xué)生在硬件環(huán)境上感受到企業(yè)的真實(shí)氛圍，我們可以利用實(shí)訓(xùn)車間的結(jié)構(gòu)形式與企業(yè)的車間結(jié)構(gòu)形式相似的特點(diǎn)，將學(xué)校的實(shí)訓(xùn)管理機(jī)構(gòu)按照企業(yè)的方式進(jìn)行設(shè)置，如公司經(jīng)理、車間主任、班組長等，在車間的外部布置上，利用一些板報(bào)，警示語等，在潛意識中讓學(xué)生融入企業(yè)文化。
（2）勞動紀(jì)律的構(gòu)建。
勞動紀(jì)律也能提高生產(chǎn)力。畢業(yè)不久的學(xué)生在企業(yè)中經(jīng)常就是因?yàn)椴荒茏袷仄髽I(yè)規(guī)定而被辭退。國有國法、校有校規(guī)，實(shí)訓(xùn)也有相關(guān)規(guī)定，但平日里往往監(jiān)管不夠，起不到任何約束的作用。實(shí)訓(xùn)中一定要制定嚴(yán)格的管理制度，如考勤的制度、班前會與班后會、交接班的制度、安全責(zé)任的制度等，同時(shí)要加強(qiáng)監(jiān)管力度。
（3）考核標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)建。
企業(yè)追求利潤最大化。實(shí)訓(xùn)應(yīng)與企業(yè)的價(jià)值取向保持相近，比如，可以將實(shí)訓(xùn)考核的成績制折算成薪金制，讓學(xué)生形成這樣的概念：實(shí)訓(xùn)課程可以獲得一定的酬勞，而這酬勞的獲取是要看對實(shí)訓(xùn)效果來決定的。酬勞制的另一個作用就是放大心理上的過失，扣10元與扣1分對人的心理作用是不同的，這種模式在某種意義上講減少了違紀(jì)發(fā)生的頻率。
（4）現(xiàn)場管理的構(gòu)建。
積極開展“7S”（整理、整頓、清潔、清掃、素養(yǎng)、安全、節(jié)約），如設(shè)備的管理、工具的管理、物流的管理、安全的管理、現(xiàn)場作業(yè)的管理、定置的管理、目視的管理、看板的管理、目標(biāo)的管理等。在提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，提高學(xué)生的綜合管理能力。
3 實(shí)訓(xùn)教學(xué)的企業(yè)化管理模式的實(shí)施
我院從2009年在實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)施企業(yè)化管理，經(jīng)過近四年的實(shí)踐，收到了預(yù)期效果，證明這種實(shí)訓(xùn)管理模式還是行之有效的。實(shí)踐中我們總結(jié)出以下幾個方面的經(jīng)驗(yàn)。
3.1 教師是關(guān)鍵
教師必須具有企業(yè)管理的知識。目前，各個學(xué)院具有這種條件的實(shí)訓(xùn)教師還是不多。教師個人應(yīng)學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識。
3.2 明確管理目標(biāo)
“生產(chǎn)第一線的技能型人才”，將企業(yè)的文化意識和企業(yè)的管理能力作為重要能力要素進(jìn)行強(qiáng)化，根據(jù)明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)生真正提升個人綜合管理能力。
3.3 校本教材的企業(yè)管理理念
我們自己編寫了校本教材，其中融入了許多企業(yè)管理理念。在每一個章節(jié)介紹企業(yè)的管理知識，由企業(yè)生產(chǎn)中提取的教學(xué)模型來講解真實(shí)的企業(yè)管理模式。
3.4 監(jiān)督管理制度
建立實(shí)訓(xùn)教學(xué)的管理體系，一定要制度先行。完善的管理制度是開展各項(xiàng)工作的基本保障。勞動紀(jì)律的考核標(biāo)準(zhǔn)、成績考核的評定標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新的獎勵標(biāo)準(zhǔn)、安全管理的制度、設(shè)備操作及管理的規(guī)程、工序管理的規(guī)程、工具管理的規(guī)程、質(zhì)量管理的標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度都是我們結(jié)合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目指定的。對違規(guī)違紀(jì)的學(xué)生一定嚴(yán)格處理，讓學(xué)生牢記制度就是制度，不會因人而變的，讓學(xué)生真正體會到科學(xué)管理的公平與公正性。
4 結(jié)論
通過這四年的實(shí)踐與總結(jié)，實(shí)施企業(yè)化的管理模式在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中還是行之有效的，他能很好的鍛煉學(xué)生的管理能力與實(shí)操能力，使畢業(yè)生真正實(shí)現(xiàn)“進(jìn)得去、待得住、干得好、提升快”的目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：數(shù)控實(shí)訓(xùn)技能 教學(xué)方法 項(xiàng)目教學(xué)法 一體化教學(xué)
數(shù)控實(shí)訓(xùn)技能課的特性決定了學(xué)生的技能形成與學(xué)生個體有著密切的聯(lián)系，因此教師要了解高職學(xué)生的特征、學(xué)習(xí)現(xiàn)狀、實(shí)訓(xùn)技能的形成等要素，并在數(shù)控實(shí)訓(xùn)中采用合適的教學(xué)方法來提高學(xué)生的技能水平。
一、學(xué)生的特征和學(xué)習(xí)現(xiàn)狀
學(xué)校數(shù)控專業(yè)高職學(xué)生剛剛成年，在實(shí)訓(xùn)中可以適應(yīng)全天的實(shí)習(xí)工作量。學(xué)生的心理較成熟，有較強(qiáng)的獨(dú)立性，動手操作能力較強(qiáng)。但是職業(yè)學(xué)校學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)差，用傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)，學(xué)生興趣不高，易產(chǎn)生厭學(xué)情緒，教學(xué)受到限制，效果并不理想。
二、掌握技能的基本要素
數(shù)控專業(yè)要求學(xué)生能夠掌握基本的操作技能，還要求學(xué)生形成一定的認(rèn)識技能，比如在數(shù)控加工中能觀察刀具及零件的路徑判斷所編寫的數(shù)控程序是否正確，也能根據(jù)切屑的形狀及切削時(shí)的聲音和狀態(tài)判定刀具的安裝及刀具角度是否正確等。這樣就要求學(xué)生在操作技能上具備以下要素：動作的準(zhǔn)確性、協(xié)調(diào)性和一定的速度。這些基本技能都要在數(shù)控實(shí)訓(xùn)中完成。
三、高職學(xué)生的數(shù)控技能訓(xùn)練教學(xué)方法
傳統(tǒng)的數(shù)控實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法有對比法、形象啟發(fā)法、以點(diǎn)帶面法、交錯課題法、趣味課題法等。隨著現(xiàn)代社會對高素質(zhì)技能人才需求的不斷變化，目前各技工學(xué)校都在進(jìn)行課程改革和教學(xué)探索，筆者學(xué)校在數(shù)控實(shí)訓(xùn)教學(xué)中結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)方法主要采用兩種教學(xué)模式。
1.項(xiàng)目教學(xué)法
項(xiàng)目教學(xué)法是由凱茲博士和查德博士共同推創(chuàng)的一種以學(xué)生為本的教學(xué)法，是師生共同實(shí)施一個完整的項(xiàng)目而進(jìn)行的教學(xué)活動，目的是在教學(xué)中把理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來，充分發(fā)掘?qū)W生的潛能，提高學(xué)生解決問題的能力、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神等。
在項(xiàng)目教學(xué)法中，我們根據(jù)學(xué)生的實(shí)際把它分為以下步驟。
（1）選擇確定項(xiàng)目名稱與內(nèi)容要求。任務(wù)從易到難，效果較好。
（2）設(shè)計(jì)項(xiàng)目任務(wù)書，項(xiàng)目小組接受任務(wù)和教師的輔導(dǎo)后組織討論分工。教師主要完成的是知識的架構(gòu)過程，及時(shí)補(bǔ)充新的知識。
（3）搜集相關(guān)信息，制定設(shè)計(jì)方案。這部分是最能表現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的時(shí)候，要放手讓他們?nèi)ニ伎肌?/p>
（4）教師指導(dǎo)并點(diǎn)評完善項(xiàng)目方案。在這部分教師只需指出不合理的地方即可，可行性由其自行求證，鍛煉獨(dú)立思考能力。
（5）組織實(shí)施方案。要保證人人能參與其中，教師要及時(shí)跟蹤出現(xiàn)的問題，要多采取引導(dǎo)式教學(xué)法，共同商量完成項(xiàng)目，達(dá)到理想的結(jié)果。
（6）項(xiàng)目總結(jié)，師生評價(jià)交流。通過項(xiàng)目評價(jià)表來實(shí)施，對優(yōu)秀的工件可以拍照保存并放入作品展示柜，注重師生之間的交流，提高教學(xué)效果。
通過項(xiàng)目教學(xué)法發(fā)現(xiàn)，學(xué)生自己“動”比老師一直“動”效果好很多。數(shù)控實(shí)訓(xùn)課題的軸類零件車削、特型面銑削等采用項(xiàng)目教學(xué)法都收到了良好的教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)了以“教師為中心”向“學(xué)生為中心”的轉(zhuǎn)變。
2.一體化教學(xué)
通過一體化教學(xué)，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做合一”的教育理念。“教、學(xué)、做合一”思想適合于數(shù)控加工專業(yè)課的教學(xué)，它是一件事，不是三件事，要在做上教，在做上學(xué)。
筆者對所任教的機(jī)電09技師1班機(jī)械制造工藝學(xué)課程進(jìn)行一體化教學(xué)，通過一年的實(shí)施取得了良好的教學(xué)效果。該課程共六單元，每單元有4～6課題。每一課題都對應(yīng)一體化課程的要求設(shè)計(jì)了一個或若干個學(xué)習(xí)任務(wù)，每個任務(wù)的教學(xué)流程與活動按六個步驟進(jìn)行：獲取信息、制訂計(jì)劃、做出決策、實(shí)施計(jì)劃、檢查控制、評價(jià)反饋。如在開展學(xué)習(xí)課題“軸類零件的編程與加工”時(shí)，要求學(xué)生分析圖樣獲取相關(guān)的信息，制訂零件的加工計(jì)劃，編制加工工藝和數(shù)控加工程序，選擇合適數(shù)控機(jī)床加工，正確使用工量具，并進(jìn)行零件成品展示、小組自評、教師評價(jià)總結(jié)、學(xué)生反思、參觀實(shí)習(xí)等，教師特別要重視評價(jià)總結(jié)與學(xué)生反思的過程，把每一任務(wù)落實(shí)到每個小組，甚至每一學(xué)生。教學(xué)從“知識的傳遞”向“知識的處理和轉(zhuǎn)換”轉(zhuǎn)變，教師從“單一型”向“行為引導(dǎo)型”轉(zhuǎn)變，學(xué)生由“被動接受的模仿型”向“主動實(shí)踐、手腦并用的創(chuàng)新型”轉(zhuǎn)變，真正做到以學(xué)生為主，努力實(shí)現(xiàn)“校企雙制、工學(xué)合一”。
關(guān)鍵詞：企業(yè)需求為導(dǎo)向中職旅游管理專業(yè)教學(xué)模式
在新時(shí)代環(huán)境下，社會對旅游人才數(shù)量和素質(zhì)的要求有很大的提升，現(xiàn)代旅游業(yè)需要的不再是單純的旅游服務(wù)人員，更多的是需要具有較強(qiáng)服務(wù)意識和較高職業(yè)技能的綜合性人才。中等職業(yè)教育起步比較晚，中職教育對旅游專業(yè)教育模式的研究也比較少，因此，教學(xué)中通常采用的是單一的教學(xué)模式，中職學(xué)生對于這種純理論的教學(xué)感到枯燥乏味，教師在授課中也很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致無法充分發(fā)揮出學(xué)生的潛能，使學(xué)生的整體素質(zhì)不能得到提高，無法滿足旅游業(yè)的發(fā)展需求。這進(jìn)一步使很多中職學(xué)生在畢業(yè)找工作時(shí)，受到阻力較大，一些學(xué)生甚至選擇改換專業(yè)或改換行業(yè)進(jìn)行就業(yè)。
一、以企業(yè)需求為導(dǎo)向的中職旅游管理專業(yè)教學(xué)模式探究
1.以行業(yè)需求培養(yǎng)旅游人才
在進(jìn)行中職旅游管理專業(yè)教學(xué)時(shí)，教師要收集和分析旅游行業(yè)的實(shí)際需求狀況，讓教學(xué)內(nèi)容充分貼近社會，順應(yīng)時(shí)代步伐。同時(shí)，學(xué)校要定期選送教師進(jìn)入旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí)，了解旅游企業(yè)的最新發(fā)展動態(tài)，近距離感受旅游行業(yè)發(fā)展，并收集相關(guān)的數(shù)據(jù)，做出分析總結(jié)。例如，在進(jìn)行旅游管理心理教學(xué)時(shí)，教師在備課時(shí)，要注意在充分了解企業(yè)崗位需求的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)旅游管理心理教學(xué)教案，對在企業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)考察到的旅游人員的心理進(jìn)行總結(jié)，并將其融入到教學(xué)中，使教學(xué)內(nèi)容更加貼合實(shí)際。這樣，學(xué)生學(xué)到的知識在以后的實(shí)際工作中比較有應(yīng)用價(jià)值。
此外，學(xué)校可以定期邀請旅游行業(yè)方面的專家開展講座，讓教師和學(xué)生都能了解行業(yè)動態(tài)，把握職業(yè)方向。當(dāng)今社會，行業(yè)競爭的本質(zhì)是人才的競爭。因此，中職學(xué)校在培養(yǎng)人才時(shí)，應(yīng)時(shí)刻關(guān)注市場發(fā)展情況，分析職業(yè)崗位，及時(shí)更新旅游課程和內(nèi)容。
2.以人為本，重視學(xué)生的個性化發(fā)展
在旅游管理教學(xué)中，要改變傳統(tǒng)的單純的講授模式，教師可以設(shè)計(jì)多個情景，如在學(xué)習(xí)某個旅游景區(qū)的主題時(shí)，教師可以通過多媒體展示這個景區(qū)的圖片等素材，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；多提供機(jī)會讓學(xué)生進(jìn)行協(xié)作學(xué)習(xí)，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
在學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中，教師是引導(dǎo)者，協(xié)助學(xué)生制定并完成教學(xué)任務(wù)，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力，讓學(xué)生在參與任務(wù)和練習(xí)的過程中，真正地掌握旅游知識。
3.注重實(shí)踐操作
中職教育要特別重視實(shí)踐操作。在課堂教學(xué)中，教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置模擬情景，組織角色扮演，采取任務(wù)驅(qū)動和實(shí)訓(xùn)的方法，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)應(yīng)對能力。例如，教師可以模擬導(dǎo)游室、茶藝室、餐廳或客房等具體場景，并且設(shè)置一些矛盾情節(jié)，讓學(xué)生扮演不同的角色將處理和解決矛盾的方法演示出來。
對于缺乏設(shè)備和實(shí)訓(xùn)場地的學(xué)校而言，可以通過校企合作的方式，將學(xué)生派送到企業(yè)中頂崗實(shí)習(xí)，這樣既節(jié)省了學(xué)校的資金投入，也能讓學(xué)生到企業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行真實(shí)情況下的實(shí)踐，獲得更好的實(shí)訓(xùn)效果。
此外，通過校企合作，學(xué)校和教師可以及時(shí)掌握企業(yè)對人才的要求，防止培養(yǎng)出的人才和企業(yè)需求脫軌。就旅游企業(yè)而言，在旅游旺季，對旅游人才的需求會大大提升。這在一定程度上提高了校企合作的熱情，學(xué)生也可以得到更多、更好的旅游實(shí)踐平臺，進(jìn)而形成良性的合作循環(huán)。很多中職學(xué)校和旅游企業(yè)實(shí)現(xiàn)了緊密合作，建立了校外的實(shí)訓(xùn)基地。例如，在假期期間，讓學(xué)生到黃鶴樓景區(qū)親身體驗(yàn)旅游工作的流程和應(yīng)對實(shí)際發(fā)生的問題，也可以和一些大型旅游景點(diǎn)或游樂場合作，讓學(xué)生在良好的環(huán)境中鍛煉自身實(shí)際操作技能，提前感受就業(yè)環(huán)境和工作性質(zhì)，在一定程度上提高學(xué)校的就業(yè)率。
4.設(shè)置靈活的考評體系
大學(xué)的培養(yǎng)模式一般是重理論而輕實(shí)踐，目的是為了培養(yǎng)出管理層次的人才。然而對于中職學(xué)校來說，最終的目標(biāo)是要培養(yǎng)具有較強(qiáng)的動手能力和實(shí)際操作能力的技能型人才。因此，教師在課堂教學(xué)過程中要不斷提高學(xué)生的實(shí)踐能力。在對學(xué)生的考評方面，也不能單純地“唯成績論”，要根據(jù)中職學(xué)校自身特點(diǎn)，設(shè)置靈活多樣的考評方法。
首先要設(shè)計(jì)好期末卷面成績和實(shí)操課的訓(xùn)練表現(xiàn)的比重。不能僅僅依靠期末考試的卷面成績就對學(xué)生做最終評價(jià)，要綜合考量學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)，把學(xué)生的平時(shí)成績按比例計(jì)入總成績。例如，學(xué)生在平時(shí)上課時(shí)的紀(jì)律表現(xiàn)、實(shí)操訓(xùn)練時(shí)的表現(xiàn)及作業(yè)完成的情況等。這樣，不僅能全面地評價(jià)學(xué)生，也會使學(xué)生重視平時(shí)的學(xué)習(xí)，既節(jié)省了教師對學(xué)生管理的時(shí)間成本，也可以提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。
其次，考試方式要兼顧理論和實(shí)操。既要進(jìn)行理論考試，也要考核實(shí)際操作。例如，在實(shí)操考核中加入真實(shí)情景模擬、設(shè)置小組協(xié)作完成項(xiàng)目等，通過考核理論知識和實(shí)操技能加強(qiáng)學(xué)生對理論和實(shí)操的重視，避免培養(yǎng)出的人才存在理論強(qiáng)、實(shí)操弱的問題。
再次要充分利用學(xué)校設(shè)施進(jìn)行實(shí)訓(xùn)考核。雖然很多中職學(xué)校都設(shè)有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場地，如前廳實(shí)訓(xùn)室、餐廳實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室及導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室等。然而實(shí)訓(xùn)課程僅依靠實(shí)訓(xùn)室是不夠的。因此，在實(shí)訓(xùn)考核中，可以充分利用學(xué)校的其他基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備，如在校園內(nèi)或在學(xué)校周邊讓學(xué)生進(jìn)行模擬導(dǎo)游，利用食堂模擬旅游中的餐飲服務(wù)，利用宿舍模擬旅游中的客房服務(wù)，在教學(xué)樓的門口等地進(jìn)行禮儀考核等。通過這樣的考核，不僅能激發(fā)學(xué)生的興趣，也更符合實(shí)際工作。
最后將實(shí)習(xí)成績納入總評中。學(xué)校開展校企合作，派送學(xué)生到合作的旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，及時(shí)分析和總結(jié)這些企業(yè)對學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn)的反饋，把這些反饋納入總評中，這樣促使學(xué)生在實(shí)習(xí)的過程中，時(shí)刻注意規(guī)范自己的行為，應(yīng)用自身學(xué)到的旅游知識積極解決遇到的問題，從而形成良好的工作習(xí)慣，為之后的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、小結(jié)
總而言之，中職學(xué)校的教學(xué)目的主要是為社會培養(yǎng)出技能強(qiáng)、素質(zhì)高的現(xiàn)代化優(yōu)秀人才。因此，中職學(xué)校在旅游專業(yè)管理教學(xué)中，要緊密聯(lián)系企業(yè)和市場，注重實(shí)際需求，不斷強(qiáng)化訓(xùn)練，重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作技能，不僅讓學(xué)生掌握扎實(shí)的旅游行業(yè)理論知識，還要在旅游職業(yè)要求方面提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力以及綜合職業(yè)素養(yǎng)，為社會培養(yǎng)出具有良好職業(yè)道德和團(tuán)結(jié)合作精神、高職業(yè)技能的旅游從業(yè)人才，促進(jìn)我國旅游行業(yè)的發(fā)展。
作者：熊佳佳
參考文獻(xiàn)：
[1]朱俊宏.基于工作過程導(dǎo)向的高職本科旅游管理專業(yè)課程建設(shè)研究[D].昆明：云南師范大學(xué)，2015.
一、認(rèn)真地備好課，用學(xué)生的思路去上課
實(shí)訓(xùn)課不同于一般理論課，備課有其特殊性，備好課是上好實(shí)訓(xùn)課的先決條件，也是教學(xué)全過程實(shí)行質(zhì)量控制的首要環(huán)節(jié)，備課不僅要備教材，備實(shí)訓(xùn)操作的各種方法，而且要擬定教學(xué)形式，教學(xué)方法。教案力求從各個方面入手，即要扣緊本課實(shí)訓(xùn)課課題的內(nèi)容，又要突出講解重點(diǎn)、難點(diǎn)，這樣才能做到有的放矢。教師在備課時(shí)要以如何指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)思路為出發(fā)點(diǎn)，用學(xué)生的思路去上課。要按著教學(xué)大綱，教學(xué)計(jì)劃，全面考慮，并且把工藝課備好，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)全過程中貫穿工藝課的講解。例如游標(biāo)卡尺、千分尺等各種量具的應(yīng)用，同學(xué)們必須在實(shí)訓(xùn)操作之前熟練地掌握和應(yīng)用，這樣有利于實(shí)訓(xùn)課的順利進(jìn)行，確保教學(xué)質(zhì)量。
二、重視實(shí)訓(xùn)管理，加強(qiáng)激勵機(jī)制
良好的實(shí)訓(xùn)組織工作是上好實(shí)訓(xùn)課的關(guān)鍵，只有良好的組織，才能保證實(shí)訓(xùn)課的順利進(jìn)行，所以必須強(qiáng)調(diào)紀(jì)律的重要性。因此要按著車工實(shí)訓(xùn)室的規(guī)定去要求每一個學(xué)生，對個別遵守紀(jì)律差的學(xué)生要及時(shí)批評教育。安全問題是實(shí)訓(xùn)課操作過程中極其重要的問題，關(guān)系到每個同學(xué)的人身安全，一定要按著車工安全操作規(guī)程去做，每課必講安全，強(qiáng)調(diào)安全的重要性，使每一個學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中把安全放在第一位，只有這樣才能避免事故的發(fā)生，保證技能訓(xùn)練的順利進(jìn)行，要做到警鐘長鳴。
運(yùn)用激勵機(jī)制對學(xué)生初次上實(shí)訓(xùn)課就使他們認(rèn)識到這門課的重要性，明確學(xué)校對課程管理上的相關(guān)規(guī)定，例如考證是畢業(yè)的前提條件。另外還要想方設(shè)法讓學(xué)生對這門課產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，從而為今后學(xué)習(xí)技術(shù)打下良好的基礎(chǔ)。例如:有的個別同學(xué)對學(xué)習(xí)這門課不太重視，有其它的想法，作為教師就要做好思想工作，明確學(xué)習(xí)目的，使他們從思想上解決這個問題，并教育只有學(xué)好專業(yè)技術(shù)，才能適應(yīng)社會，適應(yīng)市場的需要。使學(xué)生在思想上重視實(shí)訓(xùn)課，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，更好地完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)。還要注意每堂課的評價(jià)激勵機(jī)制，在學(xué)生練習(xí)結(jié)束后，教師要及時(shí)總結(jié)練習(xí)情況，讓學(xué)生總結(jié)訓(xùn)練中的得與失，對其共性問題、重點(diǎn)環(huán)節(jié)著重進(jìn)行講評。對于達(dá)不到目標(biāo)要求的學(xué)生，給予個別指導(dǎo)，此時(shí)教師要多鼓勵。對于嚴(yán)重違反安全操作規(guī)程的學(xué)生，要嚴(yán)肅批評，但批評要有度，并且一定要講清其危害性。
三、重視學(xué)生差異，注意因材施教
教學(xué)過程的組織和順利進(jìn)行不僅要依據(jù)學(xué)生的生理，心理發(fā)展的年齡特征，重視他們的共同發(fā)展水平和變化趨勢，而且還必須考慮到學(xué)生的個別差異，因材施教，使學(xué)生都能掌握好實(shí)訓(xùn)操作的技能技巧，都能得到發(fā)展。因此我在教學(xué)中對于技能掌握較慢的學(xué)生，在不影響整體進(jìn)度的情況下放慢速度，以使他們充分地對操作技術(shù)理解和領(lǐng)會。 另一方面要幫助他們提高動手能力，使他們逐步趕上全班學(xué)生實(shí)訓(xùn)操作的進(jìn)度，達(dá)到完成教學(xué)的目的。
因材施教，個別指導(dǎo)，才能使教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)進(jìn)度適應(yīng)不同學(xué)生的需要，這方面在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中非常重要。例如:常用車刀的刃磨是車工實(shí)訓(xùn)課的一個重點(diǎn)，要想刃磨出合格的車刀，就必須在刃磨姿勢、刃磨動作和刃磨角度上嚴(yán)格要求，并幫助學(xué)生正確認(rèn)識和使用砂輪的刃磨車刀的角度。在實(shí)訓(xùn)過程中學(xué)生逐一輪流的進(jìn)行，單個輔導(dǎo)，在學(xué)生操作時(shí)教師在旁邊觀察指導(dǎo)，隨時(shí)糾正錯誤示范指導(dǎo)，在每個同學(xué)都練習(xí)完畢后總結(jié)分析，對于在練習(xí)中掌握較好的學(xué)生提出表揚(yáng)并要求繼續(xù)鞏固練習(xí)，對于掌握不足的方面改進(jìn)。對練習(xí)中掌握較慢的個別同學(xué)進(jìn)行輔導(dǎo)，糾正刃磨姿勢、動作并給予一定鼓勵。并在練習(xí)刃磨刀具的同時(shí)結(jié)合切削三要素進(jìn)行分析，對試車的切屑進(jìn)行分析，使學(xué)生理解切削知識，掌握刃磨刀具的技能。在實(shí)訓(xùn)中對技能掌握好的同學(xué)，增加工件的難度，適當(dāng)改變實(shí)訓(xùn)課的內(nèi)容，也就是在完成本課題學(xué)習(xí)內(nèi)容外增加工件的難度，使他們的操作技能得到新的飛躍。
四、設(shè)置一定的難題，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考能力
在課題的講解過程中，教師把本課題該講的都要講解清楚，并且要把本課題實(shí)訓(xùn)操作的重點(diǎn)，難點(diǎn)都要講到，然后進(jìn)行實(shí)訓(xùn)課題操作演示，同學(xué)們都能按著教師演示動作進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作，教師巡回指導(dǎo)，也就是“做中教，做中學(xué)”。在這當(dāng)中，同學(xué)們沒有想到，教師有意識的把操作中的難題留給同學(xué)們自己來解決。例如一些零件的工藝安排問題，可以讓學(xué)生自己來安排，通過實(shí)踐來檢驗(yàn)工藝安排的合適與否。通過實(shí)訓(xùn)操作中同學(xué)們動腦想辦法解決實(shí)訓(xùn)操作中的難題，從而鍛煉了同學(xué)們思考問題克服困難的能力和動手操作的能力，再通過老師的講解，學(xué)生會認(rèn)識到不斷提高思考能力和操作中的動手能力是解決難題的好辦法。
五、發(fā)揮教師主導(dǎo)，運(yùn)用多種手段促進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)
巡回指導(dǎo)是生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，在巡回指導(dǎo)中教師必須不斷在課堂巡視中檢查學(xué)生的操作姿勢和操作方法是否正確規(guī)范，在檢查中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，對學(xué)生練習(xí)中存在的共性和個性問題及時(shí)總結(jié)指導(dǎo)，并在此基礎(chǔ)上強(qiáng)化要領(lǐng)，從而加快技能的鞏固和掌握。巡回指導(dǎo)中對問題不但要細(xì)致的講解，而且還要進(jìn)行動作要領(lǐng)的反復(fù)示范，使學(xué)生對規(guī)范動作得到充分理解，并能根據(jù)動作要領(lǐng)熟練操作。巡回指導(dǎo)中的耐心講解還能融洽師生關(guān)系，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。還可以及時(shí)掌握每一個學(xué)生的練習(xí)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的典型問題，對教學(xué)效果的優(yōu)劣有所了解，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)教學(xué)方法。認(rèn)真做好考核工作，對學(xué)生的技能掌握情況要有一個準(zhǔn)確的了解，充分發(fā)揮教師在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的主導(dǎo)作用。
關(guān)鍵詞：求職面試 教學(xué)做一體化 實(shí)踐
一、教、學(xué)、做一體化的內(nèi)涵
教育家陶行知指出：“教學(xué)做是一件事，不是三件事。我們要在做上教，在做上學(xué)。在做上教的是先生，在做上學(xué)的是學(xué)生。從先生對學(xué)生的關(guān)系來說：做便是教；從學(xué)生對先生的關(guān)系來說：做便是學(xué)。先生拿做來教乃是真教；學(xué)生拿做來學(xué)方是實(shí)學(xué)。不在做上用功夫，教固不成為教，學(xué)也不成為學(xué)。”由此可見，教、學(xué)、做乃是一體。
二、求職面試教學(xué)實(shí)踐
1.出示任務(wù)，明確目標(biāo)
（1）出示面試題。題1：你在找工作時(shí)最看重什么？為什么？題2：你認(rèn)為你最大的優(yōu)點(diǎn)是什么？談?wù)勀愕娜秉c(diǎn)。
（2）學(xué)生做好面試前的心理、資料、禮儀等方面的準(zhǔn)備。
（3）明確課時(shí)知識目標(biāo)、能力目標(biāo)、情感目標(biāo)。
2.創(chuàng)設(shè)面試情景，展開任務(wù)
（1）模擬面試場景，布置好試場，設(shè)主考（教師擔(dān)任）、面試人員標(biāo)牌。面試實(shí)訓(xùn)課時(shí)為2課時(shí)90分鐘。
（2）扮演角色。全班分成5組，每組10人，教師講清面試要求，抽取每組中的一名代表，上臺參加面試，教師逐一提問，其余同學(xué)旁聽并填寫面試測評分?jǐn)?shù)表。
（3）選擇臺下每組1～2位同學(xué)對參加面試測評的5個同學(xué)的禮儀、答題情況、答題技巧等進(jìn)行評議。
（4）全班點(diǎn)評。教師根據(jù)面試情況，收集臺下學(xué)生意見，綜合評定面試的基本情況及最后獲勝者，指出學(xué)生在面試中存在的缺陷。通過題1的回答，反映學(xué)生的理性思考能力，突出求職者的職業(yè)技能；回答問題2時(shí)，談優(yōu)點(diǎn)要客觀分析，避免抽象陳述；談缺點(diǎn)不要遮遮掩掩，唯恐回答不周而影響給考官的印象，要表明自己的坦誠及改正缺點(diǎn)的意愿。
3.歸納總結(jié)，梳理知識點(diǎn)
進(jìn)一步提煉“求職面試技巧”的基本知識，包括面試的意義、內(nèi)容，問題設(shè)計(jì)的特點(diǎn)，面試的具體過程，面試前的準(zhǔn)備，面試中應(yīng)注意的原則，傾聽與回答的技巧等，對消除面試中緊張心理等細(xì)節(jié)問題進(jìn)行引導(dǎo)。
4.拓展課時(shí)教學(xué)內(nèi)容
展示案例，提出問題，展開討論。
案例：一位女學(xué)生去中外合資公司應(yīng)聘，她通過一道道關(guān)卡，最后只剩她和另一位男性求職者。經(jīng)理是外國人，與這兩位求職者的閑聊中，極為隨意地問了三句話：“會打球嗎？”男的說“會”。女的回答“打得不好”（其實(shí)她在學(xué)校是不錯的羽毛球選手）。經(jīng)理又問“給你倆一部小轎車，限一星期內(nèi)，有沒有把握學(xué)會駕駛這輛車？”男的說“有”，女的說“不敢保證”（其實(shí)她曾學(xué)過開車）。經(jīng)理再問“廚房里有的是蔬菜，你倆能不能給我做幾樣拿手好菜，我這人不挑剔”。男的說“沒問題”，而女的卻靦腆地說“做得不好”（其實(shí)她的烹調(diào)技術(shù)不亞于三級廚師）。最后，男性求職者被公司錄取，而女學(xué)生則被淘汰了。
思考、討論：你認(rèn)為案例中的女學(xué)生為什么被淘汰？她違反了面試中的哪一條原則？
教師根據(jù)學(xué)生的回答進(jìn)行點(diǎn)評，指出：案例中的女學(xué)生恪守“謙虛是最大的美德”這一古訓(xùn)，不敢表白自己的工作能力。她的身上郁積著自卑心理，不敢面對機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，所以在求職時(shí)被淘汰。在求職面試中要學(xué)會表現(xiàn)自我、肯定自我、展示自我、推銷自我，破除自卑情緒。通過點(diǎn)評，培養(yǎng)學(xué)生面試中的應(yīng)變能力，拓展學(xué)生的思想內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)能力與情感教學(xué)的目標(biāo)。
通過面試實(shí)踐，學(xué)生評議，教師總結(jié)提煉、延伸教學(xué)內(nèi)容，最終完成課時(shí)任務(wù)，整個教學(xué)過程學(xué)生始終是行動的主體，他們的聽、思、說、議構(gòu)成了課堂教學(xué)的主線。如此，傳統(tǒng)教學(xué)方法中的理論知識灌輸被具體生動地任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法代替，打破了教師自始至終的主導(dǎo)地位，學(xué)生大部分時(shí)間在主動積極地學(xué)。毋庸置疑，教學(xué)做一體化教學(xué)，改變了教學(xué)模式單一、教學(xué)方法不足的缺陷，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動了學(xué)生參與面試的熱情，融教、學(xué)于做，實(shí)現(xiàn)了學(xué)思結(jié)合、學(xué)做合一、教學(xué)做合一。
三、對教學(xué)做一體化教學(xué)模式的認(rèn)識
【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校；電子電工；實(shí)訓(xùn)教學(xué)；質(zhì)量監(jiān)控體系
中國分類號：G718.5
今天，電子電工技術(shù)在社會各個領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，很多中職學(xué)校或教育行政部門已把電子電工專業(yè)當(dāng)作重點(diǎn)培養(yǎng)發(fā)展的專業(yè)。電子電工專業(yè)重在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力和技術(shù)，因此，電子電工的實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)具有很強(qiáng)的可操作性。電子電工實(shí)訓(xùn)教學(xué)是提高學(xué)生思考能力、加強(qiáng)學(xué)生理論知識應(yīng)用能力、培養(yǎng)學(xué)生動手能力的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是理論聯(lián)系實(shí)際的重要環(huán)節(jié)。電子電工實(shí)訓(xùn)教學(xué)在職業(yè)學(xué)校教學(xué)活動中占據(jù)十分重要的地位，因此，探討建立一套科學(xué)的、操作性強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系是提高教學(xué)質(zhì)量的重要措施和有效途徑。
一、 電子電工實(shí)訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀
1. 動手實(shí)踐項(xiàng)目老套，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣
現(xiàn)今很多學(xué)校的電子實(shí)訓(xùn)教學(xué)很少注意學(xué)生的基本技能和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，很多老師在每次實(shí)訓(xùn)前要花很長時(shí)間去講實(shí)訓(xùn)的目的、原理、注意事項(xiàng)，學(xué)生跟著老師照葫蘆畫瓢，結(jié)果，學(xué)生失去了實(shí)踐的興趣和求知欲望。這樣教學(xué)方式降低了學(xué)生研究問題的主觀能動性。
2. 實(shí)訓(xùn)監(jiān)控指標(biāo)陳舊，內(nèi)容缺乏質(zhì)量監(jiān)控
現(xiàn)在大多數(shù)的中職學(xué)校盡管在內(nèi)容上已經(jīng)逐漸體現(xiàn)了“做中學(xué)、學(xué)中做”的教與學(xué)結(jié)合的模式，但是對實(shí)訓(xùn)教學(xué)監(jiān)控仍舊沿用原有的課堂教學(xué)的監(jiān)控指標(biāo)，使得監(jiān)控結(jié)果可信度大大降低，不利于教學(xué)質(zhì)量的有效監(jiān)控和管理。
3. 實(shí)訓(xùn)反饋機(jī)制遲鈍，成績?nèi)狈τ行Х答?/p>
在理論教學(xué)中知識集合和理解需要時(shí)間過長，而實(shí)訓(xùn)教學(xué)重在技能的臨場運(yùn)用，學(xué)生動手操作的表現(xiàn)及時(shí)反饋才能生效，而大多數(shù)學(xué)校依舊使用期中考試、期末考試的分?jǐn)?shù)來反饋實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果，嚴(yán)重影響教學(xué)消息的反饋質(zhì)量。
4. 學(xué)生認(rèn)識不到位，學(xué)習(xí)缺乏積極主動性
中職學(xué)校的生源主要來自初中畢業(yè)沒能考取普通高中的學(xué)生。這些學(xué)生不僅在學(xué)科方面落后于整體水平，而且相當(dāng)一部分學(xué)生處于一種自卑、不自信的心理狀態(tài)，這種狀況，影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的進(jìn)取精神。
二、 電子電工實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量體系的內(nèi)容
針對上述問題，對實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系重新進(jìn)行設(shè)計(jì)與整合，使其符合高素質(zhì)高技能電工人才培養(yǎng)模式，符合中職學(xué)校實(shí)訓(xùn)教學(xué)的特點(diǎn)。具體可以從以下幾個方面入手：
1. 確定實(shí)訓(xùn)教學(xué)監(jiān)控體系的準(zhǔn)則
在現(xiàn)代質(zhì)量管理中，“質(zhì)量”被定義為“用戶的滿意程度”。實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量可以用以下8個準(zhǔn)則進(jìn)行監(jiān)控：
（1） 學(xué)生滿意度：學(xué)生對整個實(shí)訓(xùn)教學(xué)的操作過程、結(jié)果及反饋的滿意程度。
（2） 老師滿意度：上課老師對整個實(shí)訓(xùn)教學(xué)的過程和結(jié)果的滿意程度。
（3） 學(xué)習(xí)可靠性：在完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之后，學(xué)生應(yīng)該具備解決與該項(xiàng)目難度類似的問題和能力。
（4） 效果可見性：提供實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程的各項(xiàng)工作記錄及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)報(bào)告及總結(jié)，使得每次實(shí)訓(xùn)都有據(jù)可查。
（5） 企業(yè)滿意度：用人單位或?qū)嵙?xí)單位對實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程的滿意程度和對實(shí)習(xí)生（畢業(yè)生）動手能力的滿意程度。
2. 體系的組成內(nèi)容
質(zhì)量監(jiān)控體系是把行業(yè)專家、同行教師、學(xué)生、實(shí)訓(xùn)管理人員及實(shí)訓(xùn)的硬件、軟件條件、實(shí)訓(xùn)的手段、實(shí)訓(xùn)的信息等有效組織起來的一個綜合的監(jiān)控管理系統(tǒng)。具體有以下幾個方面。
（1） 合理的考核機(jī)制。配合相關(guān)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備和技術(shù)支持，制定一系列實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量管理制度與方案，對實(shí)訓(xùn)管理人員和教師進(jìn)行綜合考核，同時(shí)制定配套的措施，激勵教師加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)量意識，激勵學(xué)生提高學(xué)習(xí)自覺性。
（2） 良好的制約制度。建立實(shí)訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)委員會、實(shí)訓(xùn)督導(dǎo)組、企業(yè)專家指導(dǎo)、學(xué)生實(shí)訓(xùn)社團(tuán)等。各個層面直接應(yīng)互相聯(lián)系、互相協(xié)調(diào)、互相制約，形成良性循環(huán)，從全方位、多角度地監(jiān)控教學(xué)過程，使質(zhì)量得以保證。
（3） 合理的質(zhì)量監(jiān)控。完整的收集教學(xué)過程中的各種原始數(shù)據(jù)和信息，如實(shí)訓(xùn)報(bào)告、實(shí)訓(xùn)總結(jié)、實(shí)結(jié)、課堂作業(yè)、心得體會等，根據(jù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控準(zhǔn)則，形成質(zhì)量監(jiān)控報(bào)告。
（4） 良好的反饋機(jī)制。將收集的實(shí)訓(xùn)信息進(jìn)行整理、分類，并及時(shí)反饋給實(shí)驗(yàn)室管理員、上課老師和學(xué)生，對整改意見落實(shí)情況進(jìn)行動態(tài)監(jiān)控，最終形成一個制度化的質(zhì)量監(jiān)控體系。
3. 實(shí)施的步驟
（1）基于工作過程設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
基于工作過程的教學(xué)設(shè)計(jì)，是根據(jù)完成某一職業(yè)工作活動所需要的行動、行動產(chǎn)生和維持所需要的環(huán)境條件記憶從業(yè)者的內(nèi)在調(diào)節(jié)機(jī)制來設(shè)計(jì)，其核心在于把工作過程和學(xué)習(xí)過程相統(tǒng)一。以維修電工為例，將電工電子實(shí)訓(xùn)分為采用電氣安裝與檢測、機(jī)電控制電路裝調(diào)維修、自動控制電路裝調(diào)維修、基本電子電路裝調(diào)維修等模塊，使項(xiàng)目的設(shè)計(jì)貼近生活生產(chǎn)實(shí)際。
（2）確立實(shí)訓(xùn)教學(xué)的中心地位
實(shí)訓(xùn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生動手實(shí)踐能力的關(guān)鍵，確立以實(shí)訓(xùn)教學(xué)為中心以學(xué)生為紐帶，將課堂、實(shí)驗(yàn)室、企業(yè)緊密聯(lián)系起來，從政策上、制度上規(guī)范實(shí)訓(xùn)教學(xué)，使得實(shí)訓(xùn)教學(xué)的各個環(huán)節(jié)都能得到質(zhì)量保障。
（3）量化評價(jià)指標(biāo)
對實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的評價(jià)準(zhǔn)則進(jìn)行指標(biāo)量化，綜合運(yùn)用運(yùn)籌學(xué)方法以及其他相關(guān)教學(xué)法，對實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)。
三、 總結(jié)
電子電工實(shí)訓(xùn)的重要性越來越突出，對培養(yǎng)學(xué)生解決問題、分析問題的能力，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力具有重要作用。實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系是一個系統(tǒng)工程，并非一朝一夕而就，我們應(yīng)以學(xué)生為主體，用科學(xué)的方法，將實(shí)訓(xùn)教學(xué)的每一個環(huán)節(jié)都納入到監(jiān)控體系之中。我們要積極探索、研究和創(chuàng)新，不斷更新實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和教學(xué)方法，使電子電工實(shí)訓(xùn)教學(xué)達(dá)到最佳的教學(xué)效果。
【參考文獻(xiàn)】
[1]蔡衛(wèi)兵.電子電工技能訓(xùn)練之我見[J].新課程研究（職業(yè)教育），2008（2）
實(shí)訓(xùn)教學(xué)在電工與電子技術(shù)專業(yè)的一體化教學(xué)過程中具有特殊的位置。通過實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的實(shí)施，能夠加深學(xué)生對理論知識的理解，增強(qiáng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐的能力，鍛煉學(xué)生對《電工電子技術(shù)》活學(xué)活用的技術(shù)水平。
在以往的教學(xué)中，往往將實(shí)踐環(huán)節(jié)安排為實(shí)驗(yàn)教學(xué)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的原有基本模式是在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，遵照教學(xué)大綱要求，按教師規(guī)定的操作程序，學(xué)生跟著老師來一步一步地完成規(guī)定的實(shí)驗(yàn)步驟。這種實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ较鄬Υ舭濉⒎忾]的，限制了學(xué)生主動性、創(chuàng)造性的發(fā)揮，限制了實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的發(fā)展。因此，改革原有實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，利用有限的資源和時(shí)間，提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)的質(zhì)量，培養(yǎng)出高素質(zhì)的技能人才，是中等職業(yè)教育教學(xué)改革的重要課題。
一、認(rèn)識實(shí)踐教學(xué)的重要性，增強(qiáng)“趣味性”，注重動手能力的培養(yǎng)
要提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，首先要注重對實(shí)踐學(xué)習(xí)的主體——學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育，增強(qiáng)課堂上的生動性和“趣味性”，以此來提高學(xué)生動手能力的培養(yǎng)。
1、實(shí)踐一體本文由收集整理化教學(xué)重要性的認(rèn)識
職業(yè)教育具有職業(yè)性和實(shí)踐性等特點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)是理論知識在現(xiàn)實(shí)中應(yīng)用體現(xiàn)的必備技能表現(xiàn)，《電工與電子技術(shù)》的系統(tǒng)理論比較抽象復(fù)雜，因此，不能僅靠“紙上談兵”的理論教學(xué)。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)就是根據(jù)就業(yè)的需要，來培養(yǎng)學(xué)生崗位能力與就業(yè)能力的重要手段。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)也是素質(zhì)教育的必備教學(xué)方式，可以在其教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的理論聯(lián)系實(shí)際和重視實(shí)踐應(yīng)用的科學(xué)態(tài)度，這對提高學(xué)生的個人素質(zhì)和其它學(xué)科的學(xué)習(xí)提供了幫助。
2、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一體化動手興趣的培養(yǎng)
在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中，絕大部分學(xué)生對動手操作很感興趣，但由于電子技術(shù)實(shí)驗(yàn)操作的難度較大，專業(yè)性較強(qiáng)，部分學(xué)生——特別是女生，由于缺乏動手訓(xùn)練的機(jī)會，對實(shí)驗(yàn)課程有一種由懼怕、畏難到逆反的心理現(xiàn)象。這就需要教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中來培養(yǎng)學(xué)生的興趣。教師可以在實(shí)訓(xùn)教學(xué)的過程中，先設(shè)計(jì)一些簡易的、日常生活中常見到的、趣味性較強(qiáng)的一些實(shí)用的小制作、小家電的維修等操作內(nèi)容，從“緊密聯(lián)系生活”的過程中培養(yǎng)學(xué)生的興趣。
二、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)軟硬件建設(shè)
1、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)要突出實(shí)訓(xùn)
在實(shí)驗(yàn)室建設(shè)中，學(xué)校一般都配備有實(shí)訓(xùn)教學(xué)的成套設(shè)備。這些設(shè)備都已設(shè)計(jì)好固定裝配的電路模塊，學(xué)生按圖裝配，往往數(shù)分鐘內(nèi)便可連接好電路，可以提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的效率。但由于學(xué)生本身對電路元件和線路的連接缺乏直觀感和親身經(jīng)歷感，一堂課下來，學(xué)生的印象不深刻。所以，實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，不可一味追求成套設(shè)備的使用。且成套設(shè)備價(jià)格昂貴，屬于“傻瓜”型，只利于理論原理的演示和學(xué)習(xí)，并不利于動手操作能力的培養(yǎng)。在實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)中，一定要注重能突出實(shí)訓(xùn)和培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力的實(shí)訓(xùn)室及元器件庫的建設(shè)和利用。
2、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一體化教材建設(shè)
要求教師能結(jié)合本校學(xué)生和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件的實(shí)際，選擇或編撰
撰出特色鮮明的實(shí)驗(yàn)教材，這將為提高實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的質(zhì)量提供有力的保障。系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教材一般要做到以下幾點(diǎn)：
（1）全面詳實(shí)（2）緊扣教材（3）及時(shí)更新和補(bǔ)充
三、從實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)環(huán)節(jié)中找質(zhì)量
1、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的預(yù)習(xí)與準(zhǔn)備
要求學(xué)生在實(shí)踐前充分預(yù)習(xí)和準(zhǔn)備，做到心中有數(shù)，提高效率。每次實(shí)踐課之前，教師應(yīng)提前布置實(shí)踐課的內(nèi)容和實(shí)踐預(yù)習(xí)要求，并要求學(xué)生上交包括實(shí)踐目的、原理、方法、步驟及總結(jié)等內(nèi)容的預(yù)習(xí)報(bào)告，督促學(xué)生做好預(yù)習(xí)工作。
2、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一體化課程的組織與指導(dǎo)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一體化過程的組織與指導(dǎo)是整個實(shí)踐活動的關(guān)鍵。應(yīng)將動手能力有差別的學(xué)生三至五人，合理的劃分小組，安排好組長，以方便小組活動（例如元件的分發(fā)、同學(xué)之間必要的討論和問題的反饋等）。
面對難度較大，估計(jì)問題較多的實(shí)踐活動時(shí)，為了避免混亂，在條件允許的情況下，應(yīng)多安排幾名實(shí)驗(yàn)教師共同指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)訓(xùn)質(zhì)量。教師在實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)過程中，既不代勞，也不放任。應(yīng)幫助學(xué)生掌握分析問題、排除故障的方法，逐步培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立解決問題的能力。
3、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)成績的評定
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)成績的評定是督促和檢查學(xué)生做好實(shí)踐活動的重要手段。驗(yàn)證性實(shí)踐活動主要是通過檢查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)報(bào)告來完成。其主要內(nèi)容為總結(jié)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)過程、提出問題和見解、分析或討論、得出正確結(jié)論，并上升到理論高度。
關(guān)鍵詞：6S管理 實(shí)訓(xùn)教學(xué) 職業(yè)素養(yǎng)
維修電工技能實(shí)訓(xùn)是一門機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)實(shí)踐課。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握電氣安裝、調(diào)試操作技能、故障分析、修復(fù)及設(shè)備檢修技能、工具的使用與維護(hù)，儀器、儀表的使用與維護(hù)和安全文明生產(chǎn)等知識與技能，并具備維修電工中級水平，以期達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作技能和解決工程問題的能力、具有高職業(yè)素養(yǎng)的面向職業(yè)崗位群的高端技能型高職人才培養(yǎng)目標(biāo)。通過對畢業(yè)生的實(shí)際工作調(diào)查和對用人單位訪談，發(fā)現(xiàn)盡管通過該門實(shí)訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生在將來的就業(yè)崗位能夠勝任電氣控制系統(tǒng)安裝調(diào)試工作，但缺乏基本的操作規(guī)范，沒有標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)和安全文明生產(chǎn)的意識，學(xué)生的生產(chǎn)行為不符合工廠實(shí)際生產(chǎn)的要求。因此，有必要在對學(xué)生掌握職業(yè)技能訓(xùn)練的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和先進(jìn)的管理理念。
1 6S管理方式
6S就是整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）、安全（SECURITY）六個項(xiàng)目，因均以“S”開頭，簡稱6S。它是指對生產(chǎn)現(xiàn)場各生產(chǎn)要素（包括人和物）所處狀態(tài)不斷地進(jìn)行整理、整頓、清潔、清掃、提高素養(yǎng)及安全的活動。其最終目的是提升人的品質(zhì)：革除馬虎之心，養(yǎng)成凡事認(rèn)真，做到自覺維護(hù)工作環(huán)境整潔明了，培養(yǎng)文明禮貌的習(xí)慣。整理，即將工作場所中的任何物品區(qū)分為必要的與不必要的，必要的留下來，不必要的物品徹底清除。整頓，即必要的東西分門別類依規(guī)定的位置放置，擺放整齊，明確數(shù)量，加以標(biāo)示。整頓活動是建立在整理的基礎(chǔ)上，是對整理活動的再深化。清掃，即清除工作場所內(nèi)的不必要物品以及臟污，并防止臟污的發(fā)生，保持工作場所的整潔。清掃活動是對整理、整頓活動的深化，是整理整頓后的具體行為要求。清潔，即清潔活動室，維護(hù)整理、整頓、清掃的成果，將上面的3S 實(shí)施以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的形式貫徹執(zhí)行下去，并持續(xù)地改進(jìn)。素養(yǎng)，即通過宣傳、貫徹6S管理體系，人人養(yǎng)成遵守規(guī)范的習(xí)慣，依規(guī)范行事，培養(yǎng)積極進(jìn)取的精神，形成良好的公司職業(yè)氛圍，整體提升公司員工的職業(yè)化水平。安全，重視成員安全教育，每時(shí)每刻都有安全第一的觀念，防范于未然。以營造安全生產(chǎn)的環(huán)境。6S管理的精髓是：全員參與，全過程管理。6S管理的作用是：提高效率，保證質(zhì)量，使工作環(huán)境整潔有序，預(yù)防為主，保證安全。6S管理起源于日本，之后在英、美等國得到推廣。6S管理進(jìn)入中國后，也因其行之有效，管理理念和方法迅速得到發(fā)展，運(yùn)用領(lǐng)域已由傳統(tǒng)的制造業(yè)發(fā)展到各行各業(yè)。
2 6S管理方式在實(shí)訓(xùn)中的運(yùn)用
為使6S管理理念更好地融入到實(shí)訓(xùn)教學(xué)工程中，根據(jù)機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)學(xué)生實(shí)際情況和結(jié)合本課程特點(diǎn)以及因材施教教學(xué)原則，我們制定了表1所示的“維修電工技能實(shí)訓(xùn)6S管理量化標(biāo)準(zhǔn)”，以此來約束學(xué)生的操作，提升學(xué)生對先進(jìn)管理理念的理解，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)。
實(shí)訓(xùn)開始時(shí)，向?qū)W生介紹有關(guān)6S的基本常識，使之有充分的心理準(zhǔn)備。提前制定實(shí)訓(xùn)分組名單，建議分組時(shí)按照學(xué)生的知識能力水平來分配，一般為每組4人，設(shè)組長1名，組長負(fù)責(zé)本組學(xué)生的具體量化工作。班長負(fù)責(zé)全班考勤，并協(xié)助實(shí)訓(xùn)教師協(xié)調(diào)全班整體的實(shí)訓(xùn)過程監(jiān)督。
表1中各項(xiàng)具體含義是：
2.1 整理 嚴(yán)格禁止學(xué)生將早飯等食物帶入實(shí)訓(xùn)場所，保障實(shí)訓(xùn)場所通道暢通，無障礙物。實(shí)訓(xùn)課前組長負(fù)責(zé)提醒組員將實(shí)訓(xùn)工具等用品按規(guī)定擺放位置擺好。不配合管理的，參照表1要求計(jì)分。
2.2 整頓 按照實(shí)訓(xùn)教師的要求，確定物品放置場所，標(biāo)明放置場所，提出物品擺放要求，確定管理人（一般為組長），定期檢查。
2.3 清掃 上下午實(shí)訓(xùn)結(jié)束前10分鐘需清掃實(shí)訓(xùn)區(qū)域，包括實(shí)訓(xùn)設(shè)備、桌椅、地面。不得借口下次再來打掃，養(yǎng)成隨時(shí)清掃的習(xí)慣。實(shí)訓(xùn)場地整體清掃工作也應(yīng)如此操作。
2.4 清潔 工量器具每次用完均需擦凈，按時(shí)保養(yǎng)，防止生銹。機(jī)床排故設(shè)備中有大量的電器元件，常常會由于雨天潮濕和灰塵等因素導(dǎo)致元件受到腐蝕或造成元件間的短路，引起非設(shè)定的故障，應(yīng)當(dāng)及時(shí)清潔。設(shè)備若長時(shí)間閑置，該設(shè)備應(yīng)封存。
2.5 素養(yǎng) 強(qiáng)化安全操作規(guī)程的教育，做到不遲到、不早退、不曠課，嚴(yán)禁串崗。根據(jù)表1的6S管理量化標(biāo)準(zhǔn)制定表2所示的記錄單，對組員進(jìn)行量化考核。該考核成績占實(shí)訓(xùn)總成績70%。每天實(shí)訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)計(jì)，第二天晨會張貼在顯著位置，對表現(xiàn)良好的學(xué)生及時(shí)表揚(yáng)，使其本人增加信心，引導(dǎo)其他同學(xué)向其學(xué)習(xí)。逐步培養(yǎng)學(xué)生的素養(yǎng)養(yǎng)成。
2.6 安全 學(xué)生必須接受安全教育，牢記安全用電知識、消防知識、電工人身安全知識、設(shè)備安全操作規(guī)程及觸電急救知識。凡曠課或請假的學(xué)生必須補(bǔ)上安全教育課，經(jīng)過培訓(xùn)后方可進(jìn)行有關(guān)的設(shè)備操作。不得帶其他班級的學(xué)生進(jìn)入電氣實(shí)訓(xùn)場所，嚴(yán)禁竄崗或擅離崗位。未經(jīng)實(shí)訓(xùn)教師同意嚴(yán)禁私自開啟有關(guān)設(shè)備電源，嚴(yán)禁用金屬絲（如鉛絲）綁扎電源線，嚴(yán)禁用潮濕的手接觸開關(guān)、插座及有金屬外殼的設(shè)備，嚴(yán)禁用濕布揩抹上述電器，堆放物資、安裝其他設(shè)施或搬移各種物體時(shí)，必須與帶電設(shè)備或帶電導(dǎo)體相隔一定的安全距離。警鐘長鳴，確保實(shí)訓(xùn)安全進(jìn)行。
2.7 實(shí)訓(xùn)效果評價(jià) 每個項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)完成后，都要進(jìn)行集中總結(jié)，先由學(xué)生對所在小組的工作成果進(jìn)行總結(jié)，再由指導(dǎo)教師和其他組學(xué)生對其實(shí)訓(xùn)效果進(jìn)行點(diǎn)評，使學(xué)生通過互相評比實(shí)訓(xùn)效果間的差距來反思自己的行為，并做出改進(jìn)。每次評比活動結(jié)束后，將選取1個最佳實(shí)訓(xùn)效果在講臺上展覽，讓大家感受到有良好的操作習(xí)慣就會出優(yōu)秀結(jié)果，以激勵學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的逐步養(yǎng)成熱情。
整個實(shí)訓(xùn)效果評價(jià)和總結(jié)是通過由實(shí)訓(xùn)教師團(tuán)隊(duì)組成的評價(jià)組對學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)和技能進(jìn)行評價(jià)，以答辯的形式進(jìn)行。
3 結(jié)論
實(shí)踐證明，按照上述6S標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)過程控制實(shí)施，使學(xué)生感到了實(shí)訓(xùn)過程的嚴(yán)肅性、職業(yè)性和實(shí)用性。從一開始的抱怨、逐步適應(yīng)和最終養(yǎng)成習(xí)慣，從對學(xué)習(xí)的盲從到積極比拼，最終他們都能自覺地遵守6S標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)技能大大提高，他們對學(xué)習(xí)的熱情空前高漲，同時(shí)也改變了以往實(shí)訓(xùn)環(huán)境臟、亂、差的情況，成功培養(yǎng)了他們的團(tuán)隊(duì)精神、規(guī)范意識和職業(yè)素養(yǎng)。
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關(guān)鍵詞：中職學(xué)校電子電工專業(yè)；實(shí)訓(xùn)教學(xué)；存在問題；教學(xué)策略
電子電工實(shí)訓(xùn)教學(xué)是中職學(xué)校最重要的實(shí)踐基礎(chǔ)課，其目的是培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握電子電工專業(yè)的技能。隨著社會生產(chǎn)力水平的不斷提升，電子電工技能的廣泛應(yīng)用，社會對電子電工專業(yè)學(xué)生掌握技能熟練程度的要求越來越嚴(yán)格。對此，中職學(xué)校電子電工專業(yè)應(yīng)改進(jìn)以往實(shí)訓(xùn)教學(xué)的教學(xué)方法，解決實(shí)訓(xùn)教學(xué)中存在的問題，將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，提高學(xué)生實(shí)踐操作能力和學(xué)習(xí)效率，鞏固學(xué)生專業(yè)課知識，發(fā)揮實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)際作用，把學(xué)生培養(yǎng)成社會急需的高素質(zhì)技術(shù)人才。
一、中職學(xué)校電子電工專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)存在的問題
1.加強(qiáng)專業(yè)知識的掌握，使專業(yè)知識與實(shí)訓(xùn)教學(xué)有效結(jié)合。中職學(xué)校電子電工專業(yè)要達(dá)到理想的實(shí)訓(xùn)效果，必須有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識作為基礎(chǔ)。以牢固的專業(yè)知識為指導(dǎo)，讓學(xué)生掌握安全規(guī)范的操作方法，強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)教學(xué)的效果，并預(yù)防實(shí)訓(xùn)教學(xué)操作中存在的危險(xiǎn)。例如，在電工實(shí)訓(xùn)過程中，操作過程中必須有兩人以上方可作業(yè)，電器操作人員應(yīng)集中注意力，電氣線路在未經(jīng)測電筆確定無電前應(yīng)一律視為“有電”，不能用手觸摸，不能絕對相信絕緣體。而且，在使用測電筆時(shí)要注意測試電壓范圍，電工人員一般使用的測電筆，只允許在五百伏以下的電壓使用。因此，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)前一定要加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識，面對枯燥的專業(yè)知識，教師應(yīng)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生掌握基礎(chǔ)的理論概念與規(guī)律，同時(shí)應(yīng)避免過于重視理論知識的學(xué)習(xí)，而忽視實(shí)訓(xùn)操作訓(xùn)練。
2.完善實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目，豐富實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容。科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展，為了滿足科技發(fā)展的需要，應(yīng)適當(dāng)增加實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，體現(xiàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)用性和先進(jìn)性。例如，在基礎(chǔ)實(shí)踐操作完成之后，可以進(jìn)行較為復(fù)雜的多臺電動機(jī)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，或者對實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行優(yōu)化組合，更有針對性地對學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，使學(xué)生成為全方位的技術(shù)人才。在教師引導(dǎo)學(xué)生完成操作之后，為鞏固學(xué)生的實(shí)踐操作，教師可以設(shè)計(jì)教學(xué)方案讓學(xué)生自己進(jìn)行實(shí)踐設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試等一系列操作過程，讓學(xué)生體會獨(dú)立完成任務(wù)的成就感，借此提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，加強(qiáng)學(xué)生對理論知識的掌握。
二、中職學(xué)校電子電工實(shí)訓(xùn)教學(xué)的幾點(diǎn)策略
1.實(shí)訓(xùn)過程中不怕學(xué)生失敗，鼓勵引導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)操作方法取得成功。在實(shí)訓(xùn)過程中，學(xué)生因?yàn)楹ε掠|電或者怕被電火花傷到而不敢進(jìn)行操作訓(xùn)練，教師此時(shí)不能一味地指責(zé)、批評。為安撫學(xué)生緊張的情緒，教師應(yīng)有耐心地向?qū)W生展示各種安全措施，帶頭示范，鼓勵學(xué)生勇敢面對、克服心理障礙完成操作訓(xùn)練。另外，學(xué)生不可能一次就能正確地完成操作，面對學(xué)生在操作過程中出現(xiàn)的錯誤，教師要耐心糾正，而且要鼓勵學(xué)生不能一味地按照課本的操作過程進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生從失敗中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，探索出安全的適合自己的操作方法。這樣有利于激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神，為從業(yè)后在崗位上的創(chuàng)新發(fā)展打下基礎(chǔ)，達(dá)到并超出實(shí)訓(xùn)效果。例如，學(xué)生因操作不當(dāng)而觸電，進(jìn)行第二次實(shí)訓(xùn)操作時(shí)，會因前一次的觸電而不敢嘗試。針對這樣的問題，教師要做好學(xué)生的心理輔導(dǎo)工作，鼓勵學(xué)生勇敢嘗試，之后檢查學(xué)生操作注意事項(xiàng)是否記牢，并確保實(shí)驗(yàn)設(shè)備準(zhǔn)備好。在學(xué)生操作過程中密切關(guān)注，確保學(xué)生安全。學(xué)生第二次操作成功后，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在有條件的情況下，鼓勵學(xué)生進(jìn)行多次實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，以徹底掌握該技能。
2.有針對性地對學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)訓(xùn)練。在實(shí)訓(xùn)過程中，觀察學(xué)生各自的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，針對不同學(xué)生，采取不同訓(xùn)練方法。例如，有的學(xué)生動手能力差，就在實(shí)訓(xùn)中加強(qiáng)其動手操作能力；有的學(xué)生項(xiàng)目設(shè)計(jì)能力欠缺，在實(shí)訓(xùn)時(shí)對其實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)就要嚴(yán)格要求。再如，有的學(xué)生特別是女生，因害怕而不敢進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作，教師就要鼓勵他們勇敢操作，多次成功操作后，增強(qiáng)他們的信心，克服心理障礙。3.分階段訓(xùn)練學(xué)生的操作技能。學(xué)習(xí)不是一蹴而就的，中職學(xué)校學(xué)生因文化知識水平較低，在學(xué)習(xí)一些理論性較強(qiáng)的知識時(shí)，比較難以理解。針對這種情況，教師應(yīng)設(shè)計(jì)合理的教案，適當(dāng)增加教學(xué)內(nèi)容，分階段地教授理論知識，循序漸進(jìn)地讓學(xué)生學(xué)會掌握專業(yè)知識。例如，在電工專業(yè)知識學(xué)習(xí)時(shí)，會涉及一些基本的物理知識，由于在義務(wù)教學(xué)階段沒有學(xué)好物理基本知識，對電工專業(yè)知識很難理解，因此需要教師增加教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生掌握基本的物理知識，認(rèn)識基本的機(jī)器設(shè)備，能完成物理實(shí)驗(yàn)測試。通過這一基礎(chǔ)階段的學(xué)習(xí)，為學(xué)習(xí)深層次的物理理論做好充分準(zhǔn)備。在分階段教學(xué)過程中讓學(xué)生逐步樹立信心，提高學(xué)習(xí)積極性，調(diào)整學(xué)習(xí)狀態(tài)以完成中職階段學(xué)習(xí)內(nèi)容。
三、結(jié)語
為培養(yǎng)社會急需的全方位高素質(zhì)技術(shù)人才，中職學(xué)校必須認(rèn)真對待現(xiàn)階段中職學(xué)校教學(xué)中存在的問題，吸取先進(jìn)的教學(xué)理念，創(chuàng)新教學(xué)方法，找到適合中職學(xué)校電子電工專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的方法，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新能力，讓學(xué)生更好地適應(yīng)從業(yè)后工作崗位的要求，為國家經(jīng)濟(jì)技術(shù)發(fā)展培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才。
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