時間：2022-07-04 19:10:11
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇園藝師論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
1 實驗室管理模式改革
1.1 管理體制
我院2003年7月成立了園藝學(xué)實驗教學(xué)中心，整合各類實驗室設(shè)備設(shè)施資源，實現(xiàn)了學(xué)院教學(xué)實驗室、科研實驗室、校內(nèi)實驗基地由中心統(tǒng)一管理、統(tǒng)管共用，構(gòu)建了“教學(xué)、科研、基地三位一體”的實驗室管理模式，緩解了擴招帶來的本科教學(xué)實驗設(shè)備和設(shè)施不足的壓力，保證了實驗教學(xué)任務(wù)的完成，在促進學(xué)生將所學(xué)知識轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰Φ倪^程中發(fā)揮了重要作用。
目前，園藝學(xué)實驗教學(xué)中心儀器設(shè)備總值2 780余萬元，實驗基地占地200畝。2007年，中心被評為國家級實驗教學(xué)示范中心建設(shè)單位，2013年通過教育部組織的驗收。
1.2 運行機制
1.2.1 實驗室建設(shè)及運行
實驗教學(xué)中心利用省部共建園藝學(xué)基礎(chǔ)實驗室與山東省高校第一、二期骨干學(xué)科實驗室建設(shè)等資助資金800余萬元，購進了一大批實驗教學(xué)急需的儀器設(shè)備及設(shè)施；利用“八五”“九五”“十一五”重點學(xué)科建設(shè)，“十一五”重點實驗室建設(shè)，“十五”重中之重建設(shè)，博士后流動站建設(shè)等資助資金2 000余萬元，購進了以氣-質(zhì)聯(lián)用儀、等離子質(zhì)譜儀為代表的一大批具有國際先進水平的儀器設(shè)備，保證了教學(xué)、科研、社會服務(wù)等各項工作的順利進行。
本科教學(xué)經(jīng)費、研究生教育經(jīng)費、學(xué)科建設(shè)經(jīng)費中的設(shè)備維修費，由學(xué)院統(tǒng)籌管理、統(tǒng)一使用。實驗教學(xué)中心對科研項目收取一定的大型設(shè)備使用成本費，保證了實驗室儀器設(shè)備良好的運行狀態(tài)。
1.2.2 實驗基地建設(shè)及運行
園藝實驗基地占地200畝，有現(xiàn)代化的溫室、大棚、日光溫室等設(shè)施10 000余平方米，有果、菜、花、茶名貴品種資源300余種。在實踐中我們逐步摸索總結(jié)，形成了實驗基地“一個平臺兩條主線”“三種運行體制”共存的運行模式。
一個平臺是學(xué)校、學(xué)院投資搭建實驗基地基礎(chǔ)設(shè)施、安保管理平臺；兩條主線是按照學(xué)校土地有償使用的規(guī)定，實驗教學(xué)和科研示范分別由學(xué)院教學(xué)、科研兩條主線計劃投入；三種運行體制是實行園藝實驗基地教學(xué)用地由教學(xué)經(jīng)費保障，科研用地由各科研項目保障，科技示范用地由承租園藝企業(yè)投資保障的運行體制。
2 保障措施
2.1 完善實驗室開放管理制度
實驗室開放是提高實驗室和儀器設(shè)備利用率的重要措施，是加強學(xué)生技能訓(xùn)練和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重要手段。
2.1.1 中心制定了實驗室開放管理規(guī)定
明確了實驗室使用與登記、實驗設(shè)備使用與交接等一系列具體措施，保證了實驗室的運行秩序。
2.1.2 加強實驗室管理和技術(shù)人員的崗位培訓(xùn)
采用“走出去”與“請進來”相結(jié)合、集體培訓(xùn)與自學(xué)相結(jié)合的方式，中心逐步提高實驗技術(shù)人員的業(yè)務(wù)能力，實現(xiàn)“一專多能”，提高實驗室開放保障能力。
2.1.3 采取靈活的方式加強實驗室管理力量
發(fā)揮教師學(xué)歷高、水平高的優(yōu)勢，根據(jù)各自特長，聘請相應(yīng)教師擔任大型設(shè)備技術(shù)指導(dǎo)。節(jié)假日和課余時間實驗室管理和技術(shù)力量相對薄弱，實驗室根據(jù)工作實際，邀請研究生協(xié)助工作，申請本科生勤工助學(xué)崗位。
2.2 拓展實驗室開放內(nèi)容
2.2.1 實驗室實行多種形式開放
建立了時間、內(nèi)容、實驗器材的“三開放”模式，為學(xué)生進行科學(xué)研究提供了更大的自主空間。積極為學(xué)生的課程論文和畢業(yè)論文研究服務(wù)。每年相關(guān)專業(yè)50%以上的學(xué)生要借助中心的實驗條件完成論文。2010年以來，在中心完成的論文中，12人獲優(yōu)秀學(xué)士論文獎勵。
2.2.2 重點支持國家大學(xué)生科技創(chuàng)新計劃項目
將相對獨立的科研訓(xùn)練起始時間前移到一、二年級，激勵學(xué)生自主創(chuàng)新，吸引了越來越多的學(xué)生參與創(chuàng)新活動。三年來，共支持國家大學(xué)生創(chuàng)新計劃項目6項、學(xué)校SRT項目12項、學(xué)院創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目60項。
2.2.3 將學(xué)生社團的科技創(chuàng)新活動納入開放管理
相關(guān)專業(yè)的學(xué)生社團數(shù)量多、活動多、參與學(xué)生多，依靠中心的條件支撐，取得了可喜的成績。茶文化協(xié)會自編自演的“謝師茶”“沂蒙干烘情”在“首屆全國大學(xué)生茶藝技能大賽”中分別獲得團體二等獎和個人二等獎。“茗風”茶學(xué)創(chuàng)業(yè)團隊集茶葉生產(chǎn)、加工、審評及茶文化于一體，為學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供平臺，每年惠及學(xué)生200余名。
2.3 改進實驗教學(xué)方法
2.3.1 堅持本科實驗教學(xué)與生產(chǎn)實踐相結(jié)合
我校有上百年的辦學(xué)經(jīng)驗，發(fā)揚光榮傳統(tǒng)十分必要。“教育與生產(chǎn)實踐相結(jié)合”是我校傳家寶之一，園藝專業(yè)在傳承實訓(xùn)認知“模擬承包制”的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，面向二年級學(xué)生開展“青春創(chuàng)業(yè)競賽”，為學(xué)生將專業(yè)知識應(yīng)用于實踐搭建了平臺。園藝學(xué)院有為學(xué)生提供土地搞專業(yè)實踐的傳統(tǒng)，最早是一個班一塊地，院里免費提供種子、肥料，讓學(xué)生在探索中了解農(nóng)業(yè)，熱愛專業(yè)。近幾年，為更好地鍛煉學(xué)生，學(xué)院在實驗站開辟了“青春創(chuàng)業(yè)基地”，面向大一學(xué)生組成模擬公司進行土地使用權(quán)競標，試行“模擬承包制”，劃片劃地，劃樹種分品種，明確責任義務(wù)，“承包”到人到組，放手讓學(xué)生參與生產(chǎn)、管理和經(jīng)營決策，增加了學(xué)生的責任感與貼近社會生產(chǎn)的真實感，探索了本科生深度共享科研資源的新途徑。
2.3.2 本科教育實施導(dǎo)師制
實施“大學(xué)全程導(dǎo)師制”，即在本科一、二年級設(shè)由班主任和青年教師共同承擔的導(dǎo)師制。青年教師由學(xué)院堅持高標準、高質(zhì)量、高素質(zhì)，從優(yōu)秀的中青年教師、科研人員中選擇。導(dǎo)師經(jīng)常深入學(xué)生中間，提供思想引導(dǎo)、學(xué)習(xí)指導(dǎo)、生活輔導(dǎo)、心理疏導(dǎo)、成才向?qū)АＪ箤W(xué)生管理從以“管& rdquo;為主到以“導(dǎo)”為主，導(dǎo)師對學(xué)生學(xué)習(xí)、選課、第二課堂活動、就業(yè)等進行指導(dǎo)，在指導(dǎo)過程中充分考慮學(xué)生的個性需求，同時提供各方面的信息和進行必要的生活、心理等方面的輔導(dǎo)，結(jié)合專職政工人員的日常教育管理，保證學(xué)生在校期間全面發(fā)展、健康成長。在大三第一學(xué)期讓學(xué)生和所有教學(xué)科研教師自由“雙向選擇”，一旦確定選擇對象，教師則負責學(xué)生課程論文的指導(dǎo)、生產(chǎn)實習(xí)及畢業(yè)論文的指導(dǎo)。
導(dǎo)師根據(jù)學(xué)生的發(fā)展需求安排實習(xí)培養(yǎng)方案，使導(dǎo)師因人而異、悉心施教成為可能；學(xué)生選擇心目中的理想導(dǎo)師和感興趣的學(xué)習(xí)方向，學(xué)生能夠深度參與實驗室工作，深度參與教師及研究生的科學(xué)研究工作。
大學(xué)全程導(dǎo)師制的實施，鋪設(shè)了一條因材施教的人才培養(yǎng)之路，創(chuàng)建了一條學(xué)生教育管理的新模式，建構(gòu)了一個教書育人的新機制。實施大學(xué)全程導(dǎo)師制，有利于提高學(xué)生的思想政治業(yè)務(wù)素質(zhì)，有利于學(xué)生個性和潛能的發(fā)揮，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和就業(yè)能力。
3 效果與效益
3.1 設(shè)備使用率高
實驗中心成立以來，實驗室管理及運行狀態(tài)良好，設(shè)備使用率、設(shè)備完好率、設(shè)備效益均較高，深得學(xué)院內(nèi)外師生的好評。2012年學(xué)校根據(jù)山東省統(tǒng)一要求進行了全校大型儀器設(shè)備使用情況審計考查，中心在7項考查指標中有5項名列前茅。
3.2 教學(xué)成效顯著
3.2.1 學(xué)生學(xué)業(yè)成績優(yōu)異
近三學(xué)年，學(xué)生課程考試平均分77.7分，畢業(yè)生中研究生考取率一直保持在50%左右。2013年考研率高達59.2%，其中考取985和211工程等全國重點院校的研究生比例達到58.7%。
3.2.2 學(xué)生綜合素質(zhì)提高
學(xué)生綜合素質(zhì)全面，具有較高的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實踐能力。近三年，200余名學(xué)生參加國家創(chuàng)新性實驗計劃、SRT、“挑戰(zhàn)杯”等創(chuàng)新競賽活動，25人次在省部級以上創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽中獲獎，157名學(xué)生組建了17支創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊。茶文化協(xié)會學(xué)生2010年參加全國高校首屆茶藝技能大賽榮獲團體、個人二等獎各一項。
3.3 科研成果豐碩
課題檔次不斷提升。近年來，學(xué)院教師承擔國家自然科學(xué)基金16項，其中杰出青年基金1項、優(yōu)秀青年基金1項，承擔國家跨越計劃、國家科技攻關(guān)、國家科技成果轉(zhuǎn)化基金、國家948項目、國家科技支撐計劃、國際合作項目等以及山東省科技廳、教育廳、山東省自然基金等項目100余項。近年來，學(xué)院年均研究經(jīng)費4 000多萬元，教師主編和參編全國通用教材和面向21世紀系列教材15部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文328篇，其中SCI收錄73余篇。2010年以來，學(xué)院教師獲省科技進步一等獎2項、二等獎5項，獲取各類國家專利32項。
3.4 社會影響力增強
近年來，學(xué)院招生第一志愿報考錄取率逐年提升，2010年為44.1%，2011年為54.9%，2012年為58.7%，2013年為100%。本科畢業(yè)當年考取985和211工程等重點大學(xué)研究生錄取率高，2010年為21.1%，2011年為16.1%，2012年為17.7%。學(xué)生一次性就業(yè)率穩(wěn)定在93%以上。
園藝專業(yè)畢業(yè)生謝思惠，堅持自主創(chuàng)業(yè)，2012年獲全國“就業(yè)創(chuàng)業(yè)先進個人”稱號。山東省2011年啟動名校建設(shè)工程，2012年園藝專業(yè)被確定為首期應(yīng)用基礎(chǔ)型重點建設(shè)專業(yè)。普通園藝學(xué)成為國家精品課程，2013年建設(shè)為“國家精品資源共享課程”。2012年學(xué)院獲得“山東省科技興農(nóng)先進集體”榮譽稱號。
參考文獻
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關(guān)鍵詞：園藝專業(yè)；生產(chǎn)實習(xí)；創(chuàng)新能力；學(xué)生就業(yè)
畢業(yè)實習(xí)作為大學(xué)本科實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的一個非常重要的組成部分，主要是以培養(yǎng)學(xué)生動手能力和獨立工作能力為導(dǎo)向，通過培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際、實事求是、團隊合作的科學(xué)素養(yǎng)和獨立分析問題、處理問題、解決問題的能力，讓學(xué)生在實踐中把握技能，培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)知識的綜合運用的能力，以及在生產(chǎn)實踐活動中的創(chuàng)新性思維和創(chuàng)新意識，全面提高學(xué)生認知和解決園藝產(chǎn)業(yè)實踐問題的能力，為將來勝任本職工作打下基礎(chǔ)。
1實習(xí)前充分準備
1.1召開動員會
在實習(xí)開始前，組織全體實習(xí)學(xué)生和帶隊老師召開實習(xí)動員大會，讓大家充分了解實習(xí)的目的、意義，充分認識到實習(xí)的必要性和重要性。根據(jù)實習(xí)特點制定實習(xí)紀律，分配各班班長和團支書的工作職能范圍，使其參與到生產(chǎn)實習(xí)的組織工作中來。著重強調(diào)安全教育，尤其是實習(xí)中人身和財產(chǎn)安全問題，讓學(xué)生明白沒有安全就沒有生產(chǎn)實習(xí)的落實。安全、紀律問題重在學(xué)生干部的帶領(lǐng)作用和學(xué)生的自律。
1.2合理配備實習(xí)老師
在實習(xí)教學(xué)中，學(xué)生是主體，指導(dǎo)教師是主導(dǎo)。指導(dǎo)老師自身素質(zhì)的高低很大程度上決定了實習(xí)教學(xué)效果質(zhì)量的好壞。因此，根據(jù)年齡、職稱、經(jīng)歷、專業(yè)等對實習(xí)指導(dǎo)老師進行優(yōu)化組合，一般由經(jīng)驗豐富、責任感強的老教師擔任隊長，以便提高青年教師的實踐技能和專業(yè)教師指導(dǎo)實習(xí)的整體水平，以及實習(xí)期間內(nèi)外部的組織協(xié)調(diào)與管理。實習(xí)指導(dǎo)教師要有吃苦耐勞的奉獻精神，講解要耐心細致、有針對性，答疑要準確、切合實際。
1.3與實習(xí)基地溝通協(xié)商
由于園藝專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的季節(jié)性和周期性較強，實習(xí)前應(yīng)周密計劃，與實習(xí)基地加強溝通交流，協(xié)商落實實習(xí)內(nèi)容、實習(xí)方式、實習(xí)時間等，確保實習(xí)效果。
2實習(xí)形式多樣化
2.1分散實習(xí)與集中實習(xí)并舉
分散實習(xí)是利用周末分散的時間，學(xué)生自由組合，根據(jù)畢業(yè)實習(xí)教學(xué)大綱聯(lián)系實習(xí)單位，確定生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容，自我組織、自我管理前往實習(xí)單位完成實習(xí)任務(wù)，這種方式具有不占用學(xué)生正常的上課時間，不影響正常的教學(xué)方案實施的優(yōu)點。集中實習(xí)是停課集中時間進行實習(xí)，指導(dǎo)教師依照實習(xí)教學(xué)大綱和教學(xué)計劃的要求，率領(lǐng)全體學(xué)生集中前往實習(xí)基地和實習(xí)單位，采取參觀學(xué)習(xí)、現(xiàn)場實際操作、專業(yè)講座和討論等方式實施實習(xí)。集中式實習(xí)因占用時間過長，需要教學(xué)計劃集中安排，勢必造成其他課程的安排過于集中，學(xué)生學(xué)習(xí)壓力過大。實行分散實習(xí)與集中實習(xí)并舉，在園藝作物生長的關(guān)鍵時段利用周末兩天集中學(xué)生實習(xí)，其余時間分散實習(xí)，既不影響教學(xué)效果，又使學(xué)生樂于接受。
2.2分批分階段實習(xí)
園藝生產(chǎn)季節(jié)性強，生產(chǎn)周期相對較長，假定實習(xí)完全套用教學(xué)計劃，僅僅安排在幾周內(nèi)進行，學(xué)生就不可能對整個生產(chǎn)過程有清楚的認知和實際操練，勢必影響實習(xí)效果。因此，可采取靈活的分批分階段實習(xí)模式，將實習(xí)時間與周末時間綜合考慮，將實習(xí)內(nèi)容與學(xué)生興趣愛好結(jié)合起來，實習(xí)內(nèi)容可以大大得以豐富。
2.3循環(huán)交換式實習(xí)
各實習(xí)單位實習(xí)內(nèi)容不同，學(xué)生分組安排進入不同的實習(xí)基地，每組學(xué)生在某個基地實習(xí)一段時間后與另一個實習(xí)基地的學(xué)生對調(diào)互換。這種模式能讓學(xué)生接觸到更多的生產(chǎn)單位和企業(yè)，對專業(yè)行情加深了解，學(xué)到更多的適用技術(shù)和專業(yè)知識，從而使得專業(yè)綜合素質(zhì)得以大幅提升。
2.4實習(xí)與就業(yè)相結(jié)合的頂崗實習(xí)
鼓勵學(xué)生按照教學(xué)計劃的要求，結(jié)合自己的興趣愛好及特長以及未來的就業(yè)動向，讓有能力和有條件的學(xué)生自己尋找、聯(lián)系實習(xí)單位，或由指導(dǎo)教師推薦到有可能招收畢業(yè)生的生產(chǎn)企業(yè)去實習(xí)。學(xué)校聘請企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員作校外指導(dǎo)老師，校內(nèi)老師定期或不定期檢查實習(xí)并進行指導(dǎo)。這種方式可使學(xué)生深入了解企業(yè)，企業(yè)也可考察學(xué)生的實踐能力和綜合水平，雙方可相互增進了解和加深了解。如果學(xué)生和企業(yè)最終能達到雙向選擇的意向，對兩者都是有利的、互惠的。這在一定程度上有利于解決部分學(xué)生的就業(yè)問題。另外，實習(xí)與就業(yè)相結(jié)合的頂崗實習(xí)模式，使實習(xí)內(nèi)容、課題來源更加廣泛、豐富，學(xué)生除了選擇學(xué)校老師布置的實習(xí)任務(wù)、內(nèi)容外，也可將企業(yè)交給的課題帶回學(xué)校作為畢業(yè)設(shè)計的題目，進行深入研究和探索，達到“校、企、生”三方共贏。
2.5混合式實習(xí)
生產(chǎn)實習(xí)不再單獨進行，而是隨本科生導(dǎo)師進行畢業(yè)論文設(shè)計時一起進行生產(chǎn)實習(xí)。這種方式有充足時間保障，能夠與畢業(yè)設(shè)計（論文）或?qū)煹目蒲姓n題相結(jié)合，有充足經(jīng)費作保證，與導(dǎo)師朝夕相處，教師以自身的科研素養(yǎng)影響學(xué)生，以自身的人格力量來引導(dǎo)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高、激發(fā)學(xué)生的興趣與創(chuàng)新能力，更具科學(xué)性、嚴謹性。缺點是導(dǎo)師實踐閱歷、經(jīng)驗和課題差異較大，部分導(dǎo)師的科研方向和指導(dǎo)本科生的論文內(nèi)容與實際生產(chǎn)聯(lián)系不緊密甚至脫節(jié)，有些實習(xí)內(nèi)容與未來的就業(yè)或工作關(guān)系甚微，不利于學(xué)生實踐技能、技藝的培養(yǎng)，對學(xué)生就業(yè)工作幫助不大。
3考核科學(xué)合理考核方式
對人才培養(yǎng)有明顯的導(dǎo)向性。對于每一位學(xué)生的實習(xí)考核要科學(xué)合理，要體現(xiàn)出目標一致性、客觀性、可行性、簡易性。在實習(xí)結(jié)束時，根據(jù)學(xué)生的平時表現(xiàn)（包括考勤和紀律情況）、實習(xí)報告內(nèi)容的完整性、實習(xí)記錄本記錄的認真性和全面性綜合評判，給出一個合理的分數(shù)。評定等級分為優(yōu)秀（≥90分）、良好（≥80分）、中等（≥70分）、及格（≥60分）、不及格（＜60分）五級，且優(yōu)良率不超過55%（優(yōu)秀20%），保證評分的客觀性和相對性，體現(xiàn)教育的全面性。尤其是實習(xí)報告的撰寫，體現(xiàn)的是學(xué)生獨立思考、獨立解決問題的實踐能力和創(chuàng)新能力的進一步提高和升華。
4結(jié)語
畢業(yè)實習(xí)是完成本科人才培養(yǎng)計劃、實現(xiàn)培養(yǎng)目標的一個重要環(huán)節(jié)。對于實習(xí)過程中的各種困難，只要加強管理，善于管理，積極大膽探索，就能提高實習(xí)效果，確保人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
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關(guān)鍵詞：園藝專業(yè)；實踐教學(xué)；體系；構(gòu)建
中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）08-0176-03
Abstract：Request of horticultural profession to graduate has been elaboration，an effective practice teaching system has been established in view of existence insufficiency of horticultural horticultural profession in normal universities，and the contents of practice teaching system and measures to ensure it normal operation are discussed in detail.
Key words：Horticultural profession；Practical teaching；System；Establish
隨著國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的高速發(fā)展，高等教育發(fā)展也應(yīng)及時適應(yīng)新的變化，作出新的調(diào)整，推動我國高等教育發(fā)展的階段轉(zhuǎn)型――從外延式發(fā)展向內(nèi)涵式發(fā)展轉(zhuǎn)變。高等教育主要培養(yǎng)既具有大學(xué)層次知識水平與科研能力，又具有從事相應(yīng)專業(yè)實踐能力的高技能應(yīng)用人才[1]。園藝專業(yè)是一個實踐應(yīng)用型的專業(yè)，其專業(yè)目標旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握較完整的現(xiàn)代生物學(xué)和園藝學(xué)知識體系，具有較寬厚的園藝學(xué)基本知識、基本理論和較扎實而熟練的基本技能[2]，具備較強的學(xué)習(xí)實踐能力、文化素質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)，能適應(yīng)園藝植物生產(chǎn)、園藝植物遺傳育種、園藝設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計以及種子生產(chǎn)與經(jīng)營管理等方面工作的應(yīng)用型高級技術(shù)人才[3]。
在培養(yǎng)高端技能人才的過程中，實踐教學(xué)在各專業(yè)人才培養(yǎng)中均有其特殊之處。園藝專業(yè)實踐教學(xué)是培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的重要環(huán)節(jié)，科學(xué)合理的實踐教學(xué)既能提高學(xué)生的專業(yè)技能，培養(yǎng)其操作能力和創(chuàng)新能力，又能理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方法，增強分析和解決問題的能力，形成正確的創(chuàng)業(yè)目標和價值取向，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，增強組織管理能力，全面提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的綜合素質(zhì)[4]。由此可見，實踐教學(xué)是學(xué)生認知社會、熟悉職場環(huán)境、培養(yǎng)實際工作能力的重要途徑，是培養(yǎng)專業(yè)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵性教學(xué)環(huán)節(jié)[5-6]。然而，在偏重理論的師范院校開辦非師范專業(yè)，特別是實踐性很強的園藝專業(yè)，實踐教學(xué)是個非常薄弱的環(huán)節(jié)，成為了師范院校園藝專業(yè)發(fā)展的瓶頸。因此，師范院校能否有效地構(gòu)建和運行園藝專業(yè)實踐教學(xué)體系，決定了師范院校園藝畢業(yè)生能否滿足園藝行業(yè)對人才的要求，這也是師范院校園藝專業(yè)本科教學(xué)中亟待解決的關(guān)鍵問題。為此，本文分析了師范院校園藝專業(yè)實踐教學(xué)模式的現(xiàn)狀及存在的問題，并結(jié)合本校園藝專業(yè)發(fā)展提出了相應(yīng)的對策建議。
1 園藝行業(yè)對園藝專業(yè)畢業(yè)生的基本要求
隨著園藝產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，園藝行業(yè)對人才的需求量日益劇增，對人才專業(yè)技能的要求也更高。新時期園藝產(chǎn)業(yè)要求園藝專業(yè)人才除了必須具有良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神和團隊合作精神，具有扎實系統(tǒng)的園藝專業(yè)知識，并能夠根據(jù)專業(yè)知識解決生產(chǎn)實踐中所遇到的基本問題，還要了解本專業(yè)的先進科學(xué)技術(shù)，創(chuàng)造性地進行科學(xué)研究和新產(chǎn)品開發(fā)[7-8]。
2 師范院校園藝專業(yè)實踐教學(xué)的現(xiàn)狀及存在問題
2.1 缺乏園藝類的專業(yè)教師 目前，師范院校的教師普遍擁有較高學(xué)歷，具有較高的理論水平，但他們多數(shù)很少參加過園藝植物生產(chǎn)過程，自身的實踐操作技能不夠豐富，導(dǎo)致優(yōu)秀的實踐教師數(shù)量不足、質(zhì)量不高。而且，學(xué)校招收的大部分園藝專業(yè)的課程教師，他們主要進行基礎(chǔ)研究，缺乏過硬的實踐技能和師范技能，使實踐教學(xué)與理論知識出現(xiàn)相對脫節(jié)現(xiàn)象。
2.2 園藝實踐教學(xué)與生產(chǎn)實際脫節(jié) 由于受試驗田規(guī)模、環(huán)境季節(jié)變化、設(shè)備老化、經(jīng)費短缺等條件的限制，師范院校園藝專業(yè)在實施專業(yè)實踐教學(xué)時，多在室內(nèi)進行，以教師講解演示模擬為主。因此，學(xué)生缺少獨立操作的機會，進而導(dǎo)致減少了動手鍛煉的機會。而且，園藝植物種植和生產(chǎn)受季節(jié)變化和天氣情況影響較大，在實踐教學(xué)中很難使各項專業(yè)技能訓(xùn)練與園藝植物實際生產(chǎn)周期相一致，這種情況下的實踐教學(xué)與真正的園藝生產(chǎn)實踐存在很大的差距和脫節(jié)。
2.3 尚未形成科學(xué)合理的實踐教學(xué)體系 園藝專業(yè)作為應(yīng)用型很強的農(nóng)學(xué)專業(yè)，要求實踐教學(xué)在園藝課程教學(xué)中占有很高的比例。然而，多數(shù)師范類院校園藝專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容分散零碎，缺乏過程質(zhì)量控制，實踐考核方式隨意，大部分仍局限于撰寫實驗報告、實結(jié)和心得體會等方面。針對師范院校的自身不足，必須借鑒農(nóng)業(yè)高校園藝專業(yè)實踐教學(xué)體系，建立符合實際、切實可行的實踐教學(xué)體系，進而實現(xiàn)園藝專業(yè)人才的培養(yǎng)目標，滿足園藝產(chǎn)業(yè)的要求。
2.4 缺少獨立的實習(xí)基地 多數(shù)地方師范院校是以培養(yǎng)師范生為主，占用了大量的經(jīng)費投入，而對于非師范專業(yè)的投入相對不足，要想在短時期內(nèi)建立完整的校內(nèi)實習(xí)基地是很不現(xiàn)實的。師范院校園藝專業(yè)實踐教學(xué)經(jīng)費投入不足，專業(yè)實驗室和實訓(xùn)基地建設(shè)偏少，實踐教學(xué)場地有限，專業(yè)實踐設(shè)備缺乏。此外，除個別園藝專業(yè)教師外，學(xué)校很多任課教師與園藝企業(yè)缺少有效的溝通與合作，進而導(dǎo)致校外專業(yè)實習(xí)工作難于開展。
3 師范院校園藝專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建
3.1 明確園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)目標 作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)最具活力的一支，園藝產(chǎn)業(yè)憑借著其品種的多樣性，生產(chǎn)經(jīng)營的復(fù)雜性和作物生產(chǎn)的觀賞性而成為最能體現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化特色的一個產(chǎn)業(yè)。園藝專業(yè)本科畢業(yè)生獲得的學(xué)位是農(nóng)學(xué)學(xué)士，其培養(yǎng)是有較強的適應(yīng)性、社會責任感和一定專業(yè)特長的應(yīng)用型人才，要掌握較完整的現(xiàn)代生物學(xué)和園藝學(xué)知識體系，具有較寬厚的園藝學(xué)基本知識、基本理論和較扎實而熟練的基本專業(yè)技能，具備較強的實踐能力及文化素質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)，能從事果樹、蔬菜、觀賞園藝、設(shè)施園藝、園林綠化與養(yǎng)護以及其他相關(guān)專業(yè)方向的現(xiàn)代園藝科技推廣、產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理及教學(xué)和科研等業(yè)務(wù)工作[9]。因此，園藝專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)該具有扎實的專業(yè)理論和較強的專業(yè)實踐能力，這樣才能夠解決園藝植物生產(chǎn)的實際問題，進而很快適應(yīng)工作需要。
3.2 構(gòu)建合理的實踐教學(xué)體系
3.2.1 確立科學(xué)的實踐教學(xué)體系指導(dǎo)思想 根園藝專業(yè)培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)目標的要求，結(jié)合師范院校的實際情況，建立一個相對獨立的專業(yè)實踐教學(xué)體系，圍繞著實踐教學(xué)活動的各個環(huán)節(jié)――課程設(shè)計、教學(xué)實訓(xùn)、課程實驗、社會實踐、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等構(gòu)建實踐教學(xué)體系，確保各個實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的按照專業(yè)要求運行，擺正各個環(huán)節(jié)在實踐教學(xué)活動中的位置，理順各個實踐教學(xué)環(huán)節(jié)在實踐教學(xué)過程中的關(guān)系，把培養(yǎng)服務(wù)園藝產(chǎn)業(yè)第一線所需要的高技能應(yīng)用型人才作為培養(yǎng)目標[10]。因此，園藝專業(yè)畢業(yè)生不僅要掌握必備的理論知識，更要具有較強的解決專業(yè)問題的能力。
3.2.2 實踐教學(xué)體系的內(nèi)容
3.2.2.1 認知實 認知實習(xí)是實踐教學(xué)的感性認識階段。在教學(xué)中，我們要不失時機地組織學(xué)生走出校園，到果園、菜地、公園、綠化苗圃中去進行現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，在果園中講授果樹修剪，在菜地里學(xué)習(xí)蔬菜田間栽培管理技術(shù)，讓學(xué)生眼看、口問、手動、思考，身臨其境，親自體驗，增加專業(yè)認同感，穩(wěn)固專業(yè)情緒。社會實踐活動應(yīng)該安排在每個暑假中，可以將對園藝行業(yè)發(fā)展狀況及人才需求作為調(diào)查主題進行調(diào)查，以加深他們對園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的了解。
3.2.2.2 基本技能訓(xùn)練 基本技能訓(xùn)練主要包括課程設(shè)計和課程實驗，是實踐教學(xué)的基礎(chǔ)訓(xùn)練階段。師范院校教師有很強的基礎(chǔ)學(xué)科理論水平，能很好地通過實驗課的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的基本實驗技能、實驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析、實驗圖表的制作、實驗報告的撰寫等實驗?zāi)芰ΑW(xué)生通過獨立的實驗，能夠鞏固課堂上所學(xué)的理論知識，提高獨立思考的能力。
3.2.2.3 專業(yè)技能訓(xùn)練 專業(yè)技能訓(xùn)練是實踐教學(xué)的主體，是培養(yǎng)學(xué)生園藝專業(yè)能力的基本環(huán)節(jié)，包括園藝學(xué)野外實習(xí)、畢業(yè)專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文設(shè)計。通過與園藝企業(yè)合作對學(xué)生進行專業(yè)技能訓(xùn)練，使學(xué)生熟悉企業(yè)生產(chǎn)的實際操作、技術(shù)參數(shù)和要點、現(xiàn)代化設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)與科學(xué)管理等方面，為其從學(xué)校走向社會打下良好基礎(chǔ)。
3.2.2.4 科研能力訓(xùn)練 科研活動是一種綜合的實踐訓(xùn)練方法，也是高層次創(chuàng)新能力培養(yǎng)活動[11]。師范院校有很多高水平的教師，擁有很強的科研實力和條件，通過科研活動訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、嚴謹?shù)闹螌W(xué)作風和實事求是的科學(xué)態(tài)度。由于學(xué)生在校學(xué)習(xí)的時間限制和課余時間的不確定性，科研活動可以采用諸如協(xié)助教師搞科研、參加科技競賽、畢業(yè)論文、實驗室開放項目、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目和大學(xué)生科技興趣小組等形式來完成。
3.3 實踐教學(xué)體系運行的保證
3.3.1 發(fā)揮堅實的基礎(chǔ)課平臺優(yōu)勢，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力 實驗教學(xué)是本科教學(xué)的重要組成部分，是應(yīng)用性專業(yè)發(fā)展的基石[12]。師范院校一般在生物、化學(xué)、物理、數(shù)學(xué)、計算機等學(xué)科具有很好的師資力量和較先進的教學(xué)儀器設(shè)備，在基礎(chǔ)課平臺方面具有辦農(nóng)科的優(yōu)勢。因此，師范院校要充分利用基礎(chǔ)實驗課的教學(xué)，適當增加綜合性和設(shè)計性實驗的比例。同時，要完善實驗成績考核體系，強化學(xué)生操作能力和創(chuàng)新能力[13]。而且，學(xué)校要充分利用后起優(yōu)勢，購買先進的專業(yè)實驗儀器和設(shè)備，創(chuàng)建高標準的專業(yè)實驗室，以初步鍛煉學(xué)生的專業(yè)能力。
3.3.2 加強校企聯(lián)合，建立校外實習(xí)基地 校外基地是專業(yè)實習(xí)的主要場所，校外實習(xí)基地建設(shè)要充分調(diào)動基地參與專業(yè)實踐的積極性，就必須要實現(xiàn)教學(xué)、科研、生產(chǎn)相結(jié)合，建立互利共贏的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系[14]。通常情況下，學(xué)校在增設(shè)園藝專業(yè)初期，學(xué)校會主動與園藝企業(yè)建立合作關(guān)系，建立一些校外實習(xí)基地，這些基地保證了學(xué)生實習(xí)的順利進行。然而，大部分師范院校的園藝專業(yè)平臺建設(shè)基礎(chǔ)薄弱、專業(yè)技術(shù)人員較少、社會影響力不高。因此，只有一些中小企業(yè)才與師范院校進行合作，這些企業(yè)由于規(guī)模較小，在接受學(xué)生的數(shù)量和對學(xué)生專業(yè)培訓(xùn)的支持力度上都比較弱。
3.3.3 聘任校外技術(shù)人員指導(dǎo)實踐教學(xué) 為了緩解專業(yè)實踐教師短缺的問題，學(xué)校可以聘任農(nóng)業(yè)科研單位的科教人員做兼職教師，定期來學(xué)校指導(dǎo)園藝專業(yè)實踐，也可以聘任園藝企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員擔任校外兼職導(dǎo)師進行專業(yè)實踐指導(dǎo)。另外，學(xué)校派遣學(xué)生到企業(yè)學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)校專業(yè)教師應(yīng)該定期到實習(xí)單位進行學(xué)習(xí)交流，不僅能檢查學(xué)生的實習(xí)效果，也能加強校企合作關(guān)系。
4 結(jié)語
加強園藝專業(yè)實踐技能，是當今園藝科學(xué)技術(shù)的必然要求。師范院校園藝專業(yè)不僅要利用其傳統(tǒng)優(yōu)勢培養(yǎng)學(xué)生具有寬厚的基本理論基礎(chǔ)，更重要的是加強專業(yè)實踐訓(xùn)練力度，提高其實踐能力。只有這樣的學(xué)生才能在今后的工作中滿足園藝產(chǎn)業(yè)的需要，進而促進師范院校園藝專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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根據(jù)教育部統(tǒng)計公報，民辦高校在校生數(shù)已占到全部高校在校生總數(shù)的21.9%，比重超?^了[1]，說明近20年來民辦高校為國家經(jīng)濟和社會發(fā)展做出了重要貢獻。2010年國家教育部頒布的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》中對民辦教育給予充分肯定，指出“民辦教育是教育事業(yè)發(fā)展重要的增長點和促進教育改革的重要力量，各級政府要把發(fā)展民辦教育作為重要的工作職責”。由此可見，民辦教育在我國教育事業(yè)發(fā)展中的重要地位得到了肯定。但是目前從整個高等教育層面分析，民辦高等教育已進入轉(zhuǎn)型期，正在進入由規(guī)模擴張向內(nèi)涵發(fā)展方式轉(zhuǎn)型的過渡階段。在這個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)型時期，我們必須認識到有許多問題亟待解決。特別是目前對民辦高校實踐教學(xué)中存在的問題認識不足、措施不力，還是沿襲原有掛靠高校的辦學(xué)模式、教學(xué)大綱及人才培養(yǎng)方案，沒有突出民辦高校的特色，更缺乏創(chuàng)新培養(yǎng)模式[2，3]。在這方面，許多公辦高校探索以培養(yǎng)實踐能力為主線，構(gòu)建新的實踐教學(xué)體系。如李子軍等提出的構(gòu)建研究型人才學(xué)“四主線二層次”實踐教學(xué)體系；倪師軍等提出的“基于三大平臺培養(yǎng)大學(xué)生三種能力”的分層次的實踐教學(xué)體系；楊志平等提出的構(gòu)建從“專業(yè)基礎(chǔ)―專業(yè)―綜合―創(chuàng)新”分層次、模塊化的實踐教學(xué)體系；李保云等構(gòu)建了植物生產(chǎn)類“三層次、模塊化”實驗實踐教學(xué)體系，均旨在培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力，以適應(yīng)未來社會發(fā)展對人才能力的需求。目前，民辦高校在這方面的探索較少。為此，我們以園藝專業(yè)為例，提出了實驗課、教學(xué)實習(xí)、實踐課、實訓(xùn)課、畢業(yè)實習(xí)和創(chuàng)業(yè)教育“六位一體”的實踐教學(xué)模式，對專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容、方式方法和保障體系的設(shè)計與實施等方面進行了有益的探索，提高了應(yīng)用技術(shù)型園藝專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。
一、民辦高校園藝專業(yè)本科人才培養(yǎng)規(guī)格與定位
民辦高校園藝專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具備較完整的現(xiàn)代生物科學(xué)知識體系、較寬厚的園藝基本知識，掌握較熟練的基本技能，具有較強實踐能力和創(chuàng)新精神，能在果樹園藝、蔬菜園藝、觀賞園藝、設(shè)施園藝等方向領(lǐng)域從事現(xiàn)代園藝技術(shù)推廣、產(chǎn)業(yè)開發(fā)、經(jīng)營管理及教學(xué)和科研等方面工作的園藝專業(yè)的高素質(zhì)應(yīng)用技術(shù)型人才。園藝專業(yè)注重“厚基礎(chǔ)、重實踐、寬口徑”的應(yīng)用型人才培養(yǎng)，主要培養(yǎng)具有基本知識和理論、熟練的基本技能、較強實踐能力和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)園藝應(yīng)用型人才。本專業(yè)的學(xué)生主要學(xué)習(xí)園藝學(xué)的基本理論、基本知識，接受園藝植物生產(chǎn)全過程、管理和科研方面的基本訓(xùn)練，掌握園藝植物生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營管理方面的基本技能和從事相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域工作的適應(yīng)能力。畢業(yè)生應(yīng)達到以下要求：
1.知識要求：熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村工作和與園藝生產(chǎn)相關(guān)的政策和法規(guī)；掌握植物學(xué)、植物生理學(xué)、植物生態(tài)學(xué)、植物遺傳學(xué)、園藝學(xué)的基本理論和基本知識。
2.能力要求：掌握園藝場規(guī)劃設(shè)計、園藝植物栽培、品種選育和良種繁育、病蟲害防治、園藝產(chǎn)品貯藏加工等方面的技能；掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，了解園藝生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展趨勢，具有較強的調(diào)查研究與決策、表達能力、科技創(chuàng)新能力和計算機應(yīng)用能力；熟練掌握一門外語，能順利閱讀本專業(yè)的外文書刊。
3.素質(zhì)要求：掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能，達到國家規(guī)定的大學(xué)生體育和軍事訓(xùn)練合格標準，具有健全的心理和健康的體魄。
4.主干學(xué)科與核心課程：主干學(xué)科為園藝學(xué)，核心課程有蔬菜栽培學(xué)總論、蔬菜栽培學(xué)各論、果樹栽培學(xué)總論、果樹栽培學(xué)各論、觀賞園藝學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、果蔬貯藏加工學(xué)、園藝植物育種學(xué)、園藝植物病理學(xué)、園藝植物昆蟲學(xué)。
5.課程結(jié)構(gòu)及學(xué)分比例：課程結(jié)構(gòu)及學(xué)分比例見表1。實踐教學(xué)總學(xué)時為1348學(xué)時，占總學(xué)時的比例為48%。
二、“六位一體”實踐教學(xué)體系的構(gòu)建
（一）構(gòu)建實踐教學(xué)體系
園藝專業(yè)實踐教學(xué)的總體目標是通過專業(yè)實踐使學(xué)生掌握園藝作物的種類與分類、生長發(fā)育與調(diào)控、園區(qū)規(guī)劃與管理、良種繁育與選種育種、設(shè)施栽培、采后處理、果園、菜園年工作歷的制定等生產(chǎn)全過程，了解市場營銷方面的初步知識。摒棄“黑板上種蔬菜、栽果樹”的理論講授，構(gòu)建園藝專業(yè)“六位一體”實踐教學(xué)體系（圖1）。
園藝專業(yè)實踐教學(xué)體系由課程實踐體系、綜合實訓(xùn)體系和畢業(yè)實踐體系構(gòu)成，重點體現(xiàn)在六個方面（六位一體），在時間跨度上大致是由低年級（1―2年級）向高年級（3―4年級）伸延，在實踐的深度、廣度和實際應(yīng)用范圍上也是由簡單向復(fù)雜、綜合發(fā)展，逐步形成由淺入深、由室內(nèi)分析驗證到生產(chǎn)實際應(yīng)用，具有梯形結(jié)構(gòu)的實踐教學(xué)體系。
（二）課程實踐體系的特點
1.課程實驗中基礎(chǔ)課實驗有基礎(chǔ)化學(xué)實驗、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)實驗、植物學(xué)實驗、化學(xué)實驗等，在第1―3學(xué)期開設(shè)；專業(yè)基礎(chǔ)課實驗，有生化及分子生物學(xué)實驗、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)實驗、植物生理學(xué)實驗、農(nóng)業(yè)微生物實驗、遺傳學(xué)實驗和土壤肥料學(xué)實驗，在第3―5學(xué)期開出；專業(yè)實驗如園藝植物昆蟲學(xué)、園藝植物病理學(xué)、生物統(tǒng)計及田間試驗設(shè)計、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)、果蔬貯藏加工等課程的實驗在第5―7學(xué)期開設(shè)；其他如設(shè)施農(nóng)業(yè)、果樹和蔬菜3個方向選修課則分別在第6―7學(xué)用開設(shè)。基礎(chǔ)課實驗主要是進行分析測試、以驗證理論，掌握試驗研究的基礎(chǔ)知識和方法；專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課實驗的任務(wù)則是配合專業(yè)課，解決理論教學(xué)中的實踐性問題，并逐步為綜合運用奠定基礎(chǔ)。
2.教?W實習(xí)包括植物學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、土壤肥料學(xué)、園藝植物昆蟲學(xué)和園藝植物病理學(xué)教學(xué)實習(xí)，在第2―5學(xué)期執(zhí)行。集中在校內(nèi)完成理論和實踐課中季節(jié)性強的實習(xí)內(nèi)容和參觀調(diào)查，如進行病蟲害情況調(diào)查、農(nóng)業(yè)氣象觀測、園藝作物種類識別、物候期觀察和教學(xué)標本制作。
3.園藝專業(yè)實踐課是結(jié)合園藝作物生產(chǎn)特點而設(shè)置的一門實踐技術(shù)課，集園藝學(xué)基本原理、基本知識與實踐操作于一體，強調(diào)動手能力的培養(yǎng)。總學(xué)時240，在第3―7學(xué)期開出，內(nèi)容包括果樹、蔬菜、設(shè)施園藝的生產(chǎn)與經(jīng)營，課程綜合了基本技能和各項操作技術(shù)，三者有機融合，組成園藝作物生產(chǎn)基本技能的主體。
（三）生產(chǎn)實踐體系的特點
生產(chǎn)實踐體系包括實訓(xùn)課和實踐課（包括社會實踐）。實訓(xùn)課從大二開始每個學(xué)期80學(xué)時；實踐課在第4―7學(xué)期進行，每個學(xué)期64學(xué)時。根據(jù)蔬菜、果樹的生產(chǎn)季節(jié)安排學(xué)生在校內(nèi)基地從事園藝作物的生產(chǎn)管理，對周邊地區(qū)園藝作物的生產(chǎn)狀況進行調(diào)查，參觀科研、生產(chǎn)基地，開展園藝產(chǎn)品市場調(diào)查和分析。通過訓(xùn)練，較系統(tǒng)地掌握生產(chǎn)管理技術(shù)。
社會實踐一般安排在2―3年級，主要是利用假期結(jié)合農(nóng)村園藝作物的生產(chǎn)實際開展社會調(diào)查和科技咨詢，應(yīng)用所學(xué)理論知識和技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)，解答園藝生產(chǎn)者提出的技術(shù)問題，了解農(nóng)業(yè)發(fā)展和對專業(yè)技術(shù)的需求。
（四）畢業(yè)實踐體系的特點
包括畢業(yè)實習(xí)和創(chuàng)業(yè)教育，安排在第6―8學(xué)期，根據(jù)社會對人才的需求特點，因人而異，力求畢業(yè)論文與經(jīng)濟建設(shè)和農(nóng)村實際相結(jié)合，分類開展科學(xué)研究、生產(chǎn)實踐調(diào)查總結(jié)、專題調(diào)查和示范推廣。畢業(yè)實習(xí)在第8學(xué)期進行，時間8周，安排學(xué)生到科研單位從事試驗研究，去生產(chǎn)基地從事實地生產(chǎn)和科技推廣應(yīng)用，熟悉園藝作物生產(chǎn)、采后處理、貯運加工和上市流通全過程，對學(xué)生進行全方位的強化訓(xùn)練，努力提高畢業(yè)學(xué)生綜合運用的能力。
畢業(yè)論文要求全員進行，畢業(yè)實踐則一部分到招聘單位鍛煉，另一部分進入生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，實行“模擬承包制”，給學(xué)生分地塊，讓其自己種地、施肥和栽樹，自己管理，明確責任和義務(wù)，承包到人、到組，放手讓學(xué)生參與生產(chǎn)、管理和經(jīng)營決策。按農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特點，劃分為三個模塊，學(xué)生以其中一個模塊為實習(xí)的主要內(nèi)容，兼顧其他一個或兩個。三個體系之間相互銜接，彼此協(xié)調(diào)；在時間跨度上由低年級向高年級延伸，在深度和廣度上由簡單向復(fù)雜，綜合發(fā)展具有梯形結(jié)構(gòu)的實踐教學(xué)體系。
三、實踐教學(xué)的層次性（階段性）
第一層次（增強感性認識階段）：主要采取直觀的教學(xué)方法組織教學(xué)，學(xué)生一進校就接觸專業(yè)。內(nèi)容上安排種類識別、基本農(nóng)事操作，使其了解農(nóng)作物的種類、生長發(fā)育過程、生產(chǎn)用具、園藝設(shè)施和園藝植物的生產(chǎn)過程。
第二層次（培養(yǎng)基本技能階段）：在2―3年級采用教師示范和學(xué)生反復(fù)訓(xùn)練某些項目（如蔬菜的育苗、果樹的嫁接與修剪等）相結(jié)合的方法組織教學(xué)，重點是提高學(xué)生的技能，對難度較大的關(guān)鍵技術(shù)，如果樹整形修剪、蔬菜育苗、日光溫室等設(shè)施的設(shè)計與建造、花期調(diào)控、果樹施肥技術(shù)、花卉的插花藝術(shù)等給予示范教學(xué)，然后讓學(xué)生反復(fù)訓(xùn)練，做到既有示范又重訓(xùn)練。
[關(guān)鍵詞]：實驗教學(xué) 平臺建設(shè) 綜合素質(zhì) 園藝專業(yè)
一、引言
園藝專業(yè)是典型的農(nóng)科專業(yè)和應(yīng)用性很強的專業(yè)，培養(yǎng)出來的人才除了要掌握扎實的理論知識外，還應(yīng)具備科學(xué)實驗?zāi)芰Α嶋H操作能力、動手能力、分析問題和解決問題的能力等。因而，對于園藝專業(yè)的學(xué)生來說，實驗教學(xué)是其所學(xué)知識的重要組成部分，起著不可替代的作用。
二、實驗教學(xué)的改革內(nèi)容
1.創(chuàng)建平臺，優(yōu)化實驗條件
（1）改善實驗室環(huán)境，明晰管理條例
實驗室環(huán)境的好壞，不僅影響實驗效果，影響學(xué)生的興趣，更加影響學(xué)生的實驗態(tài)度。試想，在一個破爛不堪或到處覆蓋灰塵的實驗室進行實驗教學(xué)，要想學(xué)生認真開展實驗，培養(yǎng)他們具有嚴謹?shù)膶嶒瀾B(tài)度是不可能的。我院園藝專業(yè)本科實驗室于1987年建成使用，至今已20余年。為了改善實驗室環(huán)境，近年學(xué)校投入資金300余萬元，對實驗室的水、電、門、窗、地面和墻面等進行了全面的改造，統(tǒng)一安裝了新型的實驗臺和櫥柜。
結(jié)合學(xué)科建設(shè)經(jīng)費、重點實驗室經(jīng)費及相關(guān)部門的支持，將原來的采后、生理生化、組培、顯微、育種等實驗室按學(xué)科特色及所需試驗設(shè)備等條件進行了調(diào)整和整合，建成了以功能為主要標準，以同類、配套儀器為輔助標準的四個綜合實驗室：采后生理實驗室、南昌市果蔬保鮮重點實驗室、種質(zhì)資源與生物技術(shù)實驗室和由接種室、培養(yǎng)室、滅菌室、培養(yǎng)基制備室、洗滌室五個部分組成的組培室。此外，還特地設(shè)置了兩間多媒體實驗教學(xué)實驗室。目前，實驗室面積達1000多平方米。為了維護實驗環(huán)境保證實驗室的正常運轉(zhuǎn)，我們進一步充實完善了《學(xué)生實驗守則》、《園藝植物分子實驗室管理制度》、《儀器設(shè)備管理辦法》、《實驗室設(shè)備損壞賠償制度》、《安全保衛(wèi)及衛(wèi)生制度》等規(guī)章制度，使實驗室管理工作做到了有章可循，有章可依，職責分明。
（2）集中購置儀器，有效共享資源
專業(yè)實驗室擔負著雙重任務(wù)，既要滿足教學(xué)，又要服務(wù)科研，為科研工作提供必要的實驗設(shè)備、儀器及技術(shù)。以教學(xué)促科研，以科研帶開發(fā)，反過來用科研、開發(fā)成果擴展教學(xué)實驗，推進實驗教學(xué)的良性循環(huán)。在實驗設(shè)備選購時，既要從本科實驗教學(xué)的需要考慮，又要兼顧到研究生科研的需要。近年來，科研先后投入資金200多萬元，購置了全自動凝膠成像系統(tǒng)、進口PCR儀、全溫多振幅軌道搖床、紫外可見分光光度計、薄層色譜成像系統(tǒng)、超低溫冰箱、藥品穩(wěn)定性測試箱等一批先進的高科技儀器設(shè)備。目前，實驗室擁有儀器300多臺套，其中萬元以上的儀器有40多臺套。這使得園藝實驗室儀器設(shè)備上了一個新的臺階，既提高了本科教學(xué)的水平，改善了實驗教學(xué)的條件，同時也基本滿足了一般科研的需要。
2.重組創(chuàng)新實驗內(nèi)容，構(gòu)筑科學(xué)實驗體系
（1）重組實驗課程
在實驗課程設(shè)置上，打破以往實驗隸屬于理論課程的傳統(tǒng)做法，根據(jù)教育部的《高等教育面向21世紀教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計劃》和《新世紀高等教育教學(xué)改革工程》，重新調(diào)整組合實驗教學(xué)課程，凡是實驗課時在30學(xué)時以上的，單獨設(shè)課，單獨考核計算學(xué)分。授課老師也不再是該理論課程的教師，而是由實驗室統(tǒng)一分配指定。此外，根據(jù)課程的性質(zhì)和內(nèi)容，將一些課程的實驗進行有機的重新組合，開設(shè)綜合性實驗課程。
（2）創(chuàng)新實驗教學(xué)內(nèi)容
以往的實驗教學(xué)是理論教學(xué)的輔助，大多實驗都是驗證性的。因為每一個實驗都是“已知”的，由實驗指導(dǎo)教師準備好的并且驗證過的，學(xué)生照方抓藥，在這個過程中只是實驗操作能力得到鍛煉而已，導(dǎo)致學(xué)生對實驗的探索欲缺乏，難以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。我們本著鞏固理論知識，擴大知識面，提高創(chuàng)新能力的目的，鍛煉學(xué)生對知識的綜合運用能力，對實驗內(nèi)容進行了改革，引進綜合性、研究性、創(chuàng)新性的實驗項目，使實驗內(nèi)容具有新穎性、設(shè)計性、層次性、開放性和可操作性。同時，對于課本中沒有而在科學(xué)發(fā)展中日趨重要的內(nèi)容，也有機地引入到實驗教學(xué)中來，使學(xué)生所掌握的實驗內(nèi)容和方法能夠跟得上科學(xué)的發(fā)展要求。
3.完善實驗教學(xué)方式
（1）鼓勵學(xué)生走進實驗室，參與科研項目
對于一些驗證性實驗，改變以往學(xué)生“上課時觀望，下課時走人”的模式，鼓勵提倡學(xué)生參與到實驗的準備和實驗后的整理工作中來。同時，要求學(xué)生在課余時間走進實驗室，跟隨研究生做些力所能及的實驗。對于所增設(shè)的一些設(shè)計型實驗，內(nèi)容簡單的要求學(xué)生自己獨立完成。學(xué)生自己安排時間，自己選擇材料和試劑，自己配置藥品和設(shè)計實驗步驟等，最后分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論，寫出實驗報告。老師對于學(xué)生實驗成績的評價采用評語與打分相結(jié)合的標準，并加大創(chuàng)新實驗在總分中的權(quán)重，旨在學(xué)生素質(zhì)與能力的培養(yǎng)和教與學(xué)雙方創(chuàng)造積極性的提高。
（2）運用現(xiàn)代化教學(xué)工具，改革實驗教學(xué)手段
信息技術(shù)和多媒體教學(xué)是信息化時代的重要教學(xué)手段。農(nóng)學(xué)院園藝實驗室充分運用現(xiàn)代化技術(shù)及先進的實驗教學(xué)手段，發(fā)揮學(xué)校網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢，充分利用CAI、CAD等技術(shù)來改革實驗內(nèi)容與方法，應(yīng)用幻燈、投影、電視錄像、多媒體計算機等，使實驗課生動有趣、豐富多彩，良好的人機交互方式和操作界面可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生的內(nèi)在動力，加深對課程內(nèi)容的理解和掌握，從而提高學(xué)習(xí)效率。以視、聽、觸等多種生動形象的實驗操作教學(xué)方法，改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，克服了學(xué)習(xí)只能被動接受同一模式教學(xué)的弊端。利用信息技術(shù)，可以了解同類實驗的先進方法、先進手段及發(fā)展趨勢；可以自己設(shè)計實驗方案，并通過網(wǎng)絡(luò)與千里之外的同行、專家進行探討和交流；可以處理、分析實驗的數(shù)據(jù)及結(jié)果；探索適應(yīng)實驗教學(xué)改革的新方法和新途徑。
三、實驗教學(xué)改革的成效
通過改革，實驗室得到了充分的利用，實驗教學(xué)水平得已提高，本專業(yè)的科研水平也有所上升。利用實驗室條件完成或正在從事國家自然基金項目4項，國家科技支撐計劃1項、省重大科技創(chuàng)新專項1項、省科技廳重大招標項目2項、省主要學(xué)科與學(xué)術(shù)帶頭項目1項、省基金項目6項，其他省級項目5項。近三年來，本實驗室除完成正常的本科教學(xué)的實驗需要外，還承擔了36位研究生的論文試驗，其中有5位獲江西省優(yōu)秀碩士論文；承擔146位本科生畢業(yè)論文試驗，其中有12位同學(xué)獲校級優(yōu)秀本科生畢業(yè)論文；承擔大學(xué)生創(chuàng)新項目4項，其中“不同獼猴桃品種需冷量研究”獲江西省“興贛杯”科技大賽二等獎。2009年本專業(yè)的果樹學(xué)科獲得了江西省重點學(xué)科和示范性碩士點。
通過改革，全面促進了學(xué)生實踐動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，學(xué)生的綜合素質(zhì)和社會競爭力得到明顯提高。近年來，我專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率達到94.89%，大多學(xué)生都找到了自己滿意的專業(yè)對口單位。我單位也連續(xù)多年被評為“校級就業(yè)工作先進單位”。本科畢業(yè)生考研升學(xué)率達26.81%以上，平均每年有8名優(yōu)秀本科生被免試推薦直接攻讀碩士學(xué)位。此外，每年基本上都有學(xué)生考取中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京大學(xué)、浙江大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)以及中國科學(xué)院等國內(nèi)一流的大學(xué)和研究院所的研究生。
四、結(jié)語
全面推進人才綜合素質(zhì)教育，已成為時代的呼喚，成為我國高等教育改革主旋律中的最強音。深化實驗教學(xué)改革，是21世紀人才培養(yǎng)的需要，也是“實驗知識――能力――素質(zhì)”三位一體的新型人才培養(yǎng)模式的要求。我們將繼續(xù)轉(zhuǎn)變教育思想，深入實驗教學(xué)改革，扎實工作，不斷創(chuàng)新，力爭培養(yǎng)出滿足社會需要的“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強能力、高素質(zhì)、廣適應(yīng)”的高素質(zhì)園藝人才。
參考文獻：
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[2]丁保華，陳軍.建立相對獨立的實驗體系深化實驗教學(xué)改革[J].實驗技術(shù)與管理，2007，24（4）.
關(guān)鍵詞：幼兒園教師；藝術(shù)教育；教育能力
近年來，我們利用承擔江蘇省教育廳高校哲學(xué)社會科學(xué)基金項目課題研究的機會，深入全省多家幼兒教育機構(gòu)展開調(diào)研。在隨堂聽藝術(shù)教育活動并同時對教師的活動方案進行評析中，我們發(fā)現(xiàn)，教師在教育活動中更著重對幼兒藝術(shù)技能的培養(yǎng)，較忽略教育性。即，更偏重藝術(shù)技能的藝術(shù)活動，較忽略教育性的藝術(shù)活動。其結(jié)果是幼兒的技能水平提升了，但審美能力卻沒有得到提升，這是非常令人遺憾的。如何把幼兒表面的藝術(shù)技能轉(zhuǎn)化為幼兒內(nèi)在的藝術(shù)素養(yǎng)和審美能力呢？我們認為，唯一的辦法就是提升教師的藝術(shù)教育能力。那么，幼兒園教師藝術(shù)教育能力具體是怎樣的呢？2013年以來，我們在江蘇省先后對60所幼兒園200余名教師展開了藝術(shù)教育能力的調(diào)研。調(diào)研結(jié)果主要呈現(xiàn)在以下兩個方面：
一、藝術(shù)教育活動中普遍偏重技能的傳授
很多老師認為自身的藝術(shù)技能越高越好，大多數(shù)教師把藝術(shù)知識技能放在了教育能力的首位，而且普遍認為藝術(shù)學(xué)科間較少橫向聯(lián)系，或難以橫向聯(lián)系。在教師的藝術(shù)教學(xué)論文中，教師對藝術(shù)學(xué)科知識和技能研究的論文占了所有論文內(nèi)容的七成以上。論文內(nèi)容顯粗略，極少提及教育學(xué)知識，所有藝術(shù)教育論文中，提及《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中藝術(shù)目標要求的僅不足三成。論文中著重研討藝術(shù)技能的講解與傳授，詳盡剖析“怎么做？”，但“為什么這么做？”卻鮮有提及。在教學(xué)評價中，也更側(cè)重于“唱的好聽”、“畫的好看”等純技能方面的評價，評價維度單一，造成評價效度的缺失。
二、教師藝術(shù)技能中也普遍存在偏科現(xiàn)象
在音樂和美術(shù)兩個藝術(shù)領(lǐng)域中，教師普遍存在偏科現(xiàn)象。如，有的老師歌唱能力強就偏愛歌唱的教學(xué)研究；有的老師律動能力強就偏愛律動游戲等教學(xué)研究；有的老師繪畫能力強就偏愛繪畫的教學(xué)研究；有的老師手工能力強就偏愛手工的教學(xué)研究；等等。如此一來，被偏愛的方面由于加大了教學(xué)研究的力度，藝術(shù)技能越來越強；而本身存在的技能弱項被不斷忽視，藝術(shù)技能越來越弱，最終造成較為嚴重的偏科現(xiàn)象。另外，幼兒園學(xué)科組一定程度上也助推了這一現(xiàn)象的發(fā)生，雖然學(xué)科組的宗旨是為了促進學(xué)科教學(xué)活動的發(fā)展，但很多參與的教師卻借此發(fā)展自己的單項藝術(shù)特長，片面追求某一技能的突出發(fā)展，從而淡化了其他藝術(shù)技能的整體提升，這本身也違背了學(xué)科組活動的初衷。針對幼兒園教師普遍存在的藝術(shù)教育能力的問題，研究認為，要提高教師教育能力，除自身具備的藝術(shù)技能外，必須要注重以下幾個方面的理論學(xué)習(xí)，并融會貫通加以應(yīng)用，才能真正促進教育發(fā)展，促進自身藝術(shù)教育能力的整體提升。
三、由“唯技能”向重教育理念傾斜
藝術(shù)教育大致有兩種價值取向的教育，一種是藝術(shù)技能取向的藝術(shù)教育，另一種是教育價值取向的藝術(shù)教育。藝術(shù)技能取向的藝術(shù)教育主要是適用培養(yǎng)高技能人才的教育，如，培養(yǎng)歌唱家、演奏家、畫家等專門人才。很顯然，這種教育觀不適合幼兒，因為幼兒作為人生的起始階段，重在體、智、德、美全方面發(fā)展的全面教育與啟蒙教育，其中藝術(shù)教育領(lǐng)域也明確了幼兒感受、欣賞、理解、創(chuàng)造的審美價值觀，立足感受與欣賞，培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)美、感受美、理解美的心靈體驗。因此，教育價值取向的藝術(shù)教育才是真正適合幼兒的，這也是所有教師必須正視的問題。價值取向不同，也決定著教育理念的不同。幼兒教師要深入學(xué)習(xí)與領(lǐng)會《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，并以《綱要》中的教育建議為指導(dǎo)，把教育理念和藝術(shù)技能有機融合，形成教育的集合體，合力解決幼兒藝術(shù)教育中存在的問題。
四、拓展學(xué)習(xí)空間，實現(xiàn)多項藝術(shù)技能的全面發(fā)展
幼兒需要多項藝術(shù)的熏陶，作為幼兒教師，則更應(yīng)該具有廣博的藝術(shù)知識和技能。教師提升自身的藝術(shù)技能，除了自學(xué)或參加網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)以外，還應(yīng)積極主動的參加如聲樂、器樂、舞蹈、手工、簡筆畫、國畫、書法、普通話、戲劇表演等相關(guān)的教學(xué)與學(xué)術(shù)團體。每周定時學(xué)習(xí)和參加活動，積極參加技能展示和作品交流。在條件許可的情況下，教師應(yīng)力所能及的多選多報此類教學(xué)與學(xué)術(shù)團體，避免偏科現(xiàn)象的發(fā)生，促進自身藝術(shù)技能的全面提升。教師在努力學(xué)習(xí)各項藝術(shù)技能的同時，亦要及時做好總結(jié)工作。如，記錄學(xué)習(xí)過程，分析學(xué)習(xí)問題，提煉學(xué)習(xí)心得等。同時，要積極參加藝術(shù)技能的學(xué)術(shù)交流，吸收好學(xué)習(xí)經(jīng)驗，找到自身發(fā)展中存在的不足，并及時加以糾正、改進與完善。
五、強化教師之間的交流與合作關(guān)系
關(guān)鍵詞：專類 植物 景觀 園林
一、專類植物園林的特點
以某一種或某一類觀賞植物為主體的花園。專類花園按照一定的造園意圖進行園林布局，選擇的植物品種通常是觀花植物，也有選擇觀葉植物和觀果植物的；這些植物應(yīng)有比較豐富的品種和變種。這種花園有種植同一種植物的，如牡丹園；有種植同一屬植物的，如丁香園；有種植同科或不同科但具有相類似的觀賞特征的植物的，如薔薇園、多漿植物園。專類花園的最大特色是能充分發(fā)揮同一類植物的最佳觀賞期和特性，除在花期以美麗的景色供人游賞和陶冶情操外，還可進行有關(guān)植物學(xué)、園藝學(xué)和園林學(xué)方面的科學(xué)普及教育，從事觀賞植物的品種資源的收集、比較、保存和雜交育種等科學(xué)研究。
二、專類植物園林的價值
植物專類園是伴隨著人類社會生產(chǎn)的發(fā)展而產(chǎn)生和發(fā)展起來的。今天的植物專類園不僅承擔著專類植物的收集、引種馴化、瀕危物種的保護等相關(guān)植物科學(xué)研究任務(wù),而且也是供觀賞、游憩及開展科普教育活動場所。現(xiàn)在植物專類園也逐漸成為城市文化和地域文化的象征之一。 本篇論文重點討論了植物專類園規(guī)劃設(shè)計的理論及方法,并把研究出的方法結(jié)合實踐完成了山東沂州海棠園的規(guī)劃設(shè)計。本文首先簡述了國內(nèi)外植物專類園的發(fā)展及研究現(xiàn)狀,并提出了相關(guān)的研究方法,并提出了本論文研究的技術(shù)路線，其次不同專家學(xué)者對植物專類園的概念的理解及定義,然后分析了植物專類園的特征以及與植物園的關(guān)系,總結(jié)出來我國植物專類園的不同發(fā)展時期,以及每一個發(fā)展時期的特點及具有典型代表的植物專類園,在此基礎(chǔ)上,提出了植物專類園不同的分類方法以及植物專類園所發(fā)揮的作用,并分析出了我國植物專類園的發(fā)展趨勢。最后從植物專類園規(guī)劃設(shè)計基礎(chǔ)理論的探討出發(fā),從景觀生態(tài)學(xué)、植物學(xué)和可持續(xù)發(fā)展等角度入手,提出了規(guī)劃設(shè)計應(yīng)該遵循的理念,分析出了植物專類園的規(guī)劃設(shè)計的內(nèi)容,并從專類植物規(guī)劃、功能分區(qū)、景觀規(guī)劃等三個方面提出相應(yīng)的規(guī)劃設(shè)計方法
三、專類植物園林設(shè)計點
植物專類園林是指在一定范圍內(nèi)根據(jù)地域特點,專門收集同一個“種”內(nèi)的不同品種或同一個“屬”內(nèi)若干種和品種的著名樹木或花卉,運用園藝栽培技術(shù)和園林藝術(shù),按照科學(xué)性、生態(tài)性和藝術(shù)性相結(jié)合的原則,構(gòu)成的供人們游賞、科學(xué)研究或科學(xué)普及的園地。通過對植物專類園在關(guān)中地區(qū)的分布現(xiàn)狀做了進一步調(diào)查與分析,著重介紹了專類植物園的特點、功能、專類園的現(xiàn)狀及存在問題進行了分析與評價,提出了專類園設(shè)計與營造的發(fā)展對策,并對未來植物園的發(fā)展前景作以展望。根據(jù)理論研究與調(diào)查,進一步說明,植物專類園在園林藝術(shù)設(shè)計中的重要地位和作用,不僅可以用于科學(xué)研究,還可以展示本種植物的群體美和個體美,同時也為游人提供了游覽休憩的場所。從而使人們更加了解專類植物展示和植物造景形式在園林中的重要地位。
植物專類園林是一種強調(diào)專類植物展示和植物造景的園林形式,應(yīng)用日趨廣泛。在對植物專類園、專類花園、植物園進行區(qū)別的基礎(chǔ)上,明確了植物專類園的定義,并根據(jù)植物專類園的植物種類及表達的主題,將植物專類園分為四個類別。同時,特別針對中國植物園中的植物專類園進行統(tǒng)計,分析植物園中植物專類園的現(xiàn)狀。植物園林的發(fā)展史就是一部人類從專類植物收集、擴大利用、進行保護到植物多樣性保護的歷史。如今植物園的功能是保護、科研、科普、游憩和開發(fā),其中“保護”(即履行《生物多樣性公約》的實踐)分為“就地保存”和“遷地保存”。
在中國，園林中作專類植物布置的花園已有悠久的歷史。《詩經(jīng)》中的“桃之夭夭，灼灼其華”是桃園的寫照。隨著園藝事業(yè)的發(fā)展，歷代文人的推崇提倡，介紹名花品種和栽培技術(shù)的專著的相繼問世，專類花園推廣開來。北宋《洛陽名園記》記載，天王院花園子有“牡丹數(shù)十萬本”。在國外，古埃及園圃已有栽種葡萄、海棗等專圃的布置。中世紀歐洲較大的寺院庭園內(nèi)多辟有草藥園，其中也栽有觀賞價值高的藥用植物，如石竹、薰衣草、玫瑰等。這些植物集中栽于一角，開花時花團錦簇，可以說是專類花園的雛形。18世紀以后，隨著社會生產(chǎn)、國際交往和生物科學(xué)的發(fā)展，有不少專類花園，如月季園、杜鵑花園、丁香園等能在園中展出來自世界各地的品種以及培育出的新品種。每年5月下旬,世界級的園藝盛會――切爾西花展就會在英國倫敦如期舉行。來自世界各地的園藝愛好者和專業(yè)人士云集在這里,盡情地欣賞這個由英國皇家園藝學(xué)會主辦、擁有80多年悠久歷史的花展。展覽會上,參展商紛紛展示各類園林花卉新品種,包括喬灌木、鮮切花、蘭花、多漿植物、熱帶花卉、水生植物、蔬菜瓜果、香草、藤本植物、食蟲植物等,其中深受英國人喜愛的多年生花卉(Perennials)更加突出,既有展示球根花卉或宿根植物多品種的綜合性大展位,又有專門展示像玉簪屬、鳶尾屬、報春花屬等專類植物的特別展位。整體給人留下眼花繚亂、目不暇給的感覺。這里僅管中窺豹地介紹一些新品種,藉以了解國外較高園林花卉育種和栽培水平。
四、結(jié)論
專類植物園林往往能夠帶來耳目一新的感覺，有些甚至還有震撼人心的效果。專類花園雖然在盛花期成為一時勝賞，但有些植物在花謝之后就景色全非。為此，可增選早花和晚花品種來延長觀賞期，并用其他觀賞植物作襯托，以達到既有一時盛景，又是四季如畫。
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立項部門：黑龍江省教育廳
課題類別：黑龍江省高等教育綜合改革試點專項項目
課題名稱：誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)模式應(yīng)用于《園藝植物病蟲害綜合防治技術(shù)》課程的研究與實踐
課題編號：JGZ201202414
課題主持人：田婧
作者簡介：田婧（1975-），女，沈陽人，副教授，碩士，主要從事植物保護方面教學(xué)與科研工作。E-mail：。
摘要：本文首先介紹了高職教育人才培養(yǎng)模式的基本特征、誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)模式的概念，然后簡單闡述了實施該教學(xué)模式的意義及國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀，重點闡述了誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)模式應(yīng)用于《園藝植物病蟲害綜合防治技術(shù)》這門課程在教學(xué)方法與手段上的創(chuàng)新。
關(guān)鍵詞：誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)模式；應(yīng)用；高職；課程教學(xué)
中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2014）01（b）-0000-00
高職教育人才培養(yǎng)模式的基本特征是以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才為根本任務(wù)，以適應(yīng)社會需求為目標、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線來設(shè)計學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，畢業(yè)生應(yīng)具有基礎(chǔ)理論知識適度、實踐操作技能強、知識面較寬、職業(yè)素質(zhì)較高等特點。
誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)模式強調(diào)“以學(xué)生為主體”，實現(xiàn)師生雙向互動，從而適應(yīng)現(xiàn)代教育的要求。倡導(dǎo)誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)是實現(xiàn)學(xué)思結(jié)合的有效途徑，它是指教師在教學(xué)過程中根據(jù)教學(xué)任務(wù)的需要，從學(xué)生的實際出發(fā)，貫徹教學(xué)民主的理念，創(chuàng)造師生平等和諧的課堂學(xué)習(xí)氣氛，采用多種教學(xué)方法與手段，以啟發(fā)學(xué)生的思維為核心，千方百計調(diào)動起學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、自覺性和創(chuàng)造性，引導(dǎo)他們主動求知，鼓勵學(xué)生參與教學(xué)活動全過程的教學(xué)方法，使其經(jīng)過自己的獨立思考，融會貫通地掌握知識，從而提高分析問題和解決問題的能力。它不但能使學(xué)生變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，更能激發(fā)學(xué)生自身的潛能和創(chuàng)造力，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。倡導(dǎo)誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)，有利于幫助學(xué)生“學(xué)會學(xué)習(xí)”，激發(fā)學(xué)生的好奇心和創(chuàng)造力。誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)模式比較適合高等學(xué)校，尤其是職業(yè)院校的教學(xué)需求，更能體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”的辦學(xué)理念。
關(guān)于誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)模式的應(yīng)用國內(nèi)外有許多典型的案例，國內(nèi)溫恒福教授的“誘導(dǎo)啟發(fā)式研究體驗教學(xué)模式”在現(xiàn)代教學(xué)中就倍受歡迎。哈佛大學(xué)心理學(xué)講師塔爾博士的公開課幸福課中也大量使用了誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)模式。
開展誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)關(guān)鍵在于引導(dǎo)學(xué)生思維，能否在一節(jié)課成功引導(dǎo)學(xué)生思維受多種因素影響，而學(xué)生在課堂是否集中注意力、是否專心也直接決定了教學(xué)效果。在課程教學(xué)中，怎樣才能更好地運用誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生思維，達到事半功倍的效果呢？本人將誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)模式應(yīng)用于《園藝植物病蟲害綜合防治技術(shù)》這類實踐操作性較強的課程，該教學(xué)模式對于提高課堂教學(xué)效果具有很強的研究價值與應(yīng)用價值。
第一，教師要在課前設(shè)計好本節(jié)課的知識點，以便于對學(xué)生進行問題啟發(fā)。要想較好地把握這個環(huán)節(jié)，教師就要吃透教材、精心備課。實施啟發(fā)式教學(xué)法，應(yīng)以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體。由于《園藝植物病蟲害綜合防治技術(shù)》這門課程是以實踐為基礎(chǔ)的學(xué)科，因而在教學(xué)中要有意識地教會學(xué)生“運用實踐――探索分析――得出結(jié)論”的方法。教師在授課過程中要突出重點、難點，理論聯(lián)系實際，誘導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生積極思維。[1]
第二，教師要想方設(shè)法激發(fā)學(xué)生的主動求知欲。誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)模式尤其注重學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識的培養(yǎng)，鼓勵學(xué)生創(chuàng)新思維，鼓勵學(xué)生個性化發(fā)展。對思維和理解有誤的學(xué)生，更要耐心講解和鼓勵，給予正確引導(dǎo)。教師要做到“六個允許”：錯了允許重答；答得不完整允許補充；不明白的問題允許發(fā)問；沒想好的允許再想；不同的意見允許爭論；老師錯了允許提意見。教師提出問題之后，師生還可以角色互換，讓學(xué)生到講臺來講解，最后教師再予以補充和總結(jié)。這樣既可以增強學(xué)生的記憶，又有利于培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維能力和語言表達能力，同時也鍛煉了學(xué)生的膽量。[2]
第三，教師在學(xué)生討論、辯論的基礎(chǔ)上對所提問題要給予正確的點評，讓學(xué)生知其然并知其所以然。在課堂教學(xué)中可以運用討論啟發(fā)這種教學(xué)模式，它十分有利于調(diào)動起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。例如在講到園藝植物病害流行時，教師可以先提出設(shè)問“結(jié)合發(fā)病規(guī)律，思考一下影響園藝植物病害流行的因素主要有哪些？”先讓學(xué)生獨立思考，然后再分組進行討論，討論結(jié)束后，由推選出的代表闡述其小組的觀點，教師再加以補充和總結(jié)，這樣也十分有利于學(xué)生邏輯思維、歸納能力的提高，同時又有助于學(xué)生對知識的牢固掌握和扎實記憶。[3]
第四，要實施趣味性教學(xué)，讓學(xué)生學(xué)得輕松，學(xué)得快樂。開展誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)關(guān)鍵在于創(chuàng)設(shè)問題情境，這樣就能將學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣極大地調(diào)動起來。教師可以在精心營造的愉悅的課堂氣氛中結(jié)合教學(xué)內(nèi)容來誘導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生的求知欲和探索欲，并能平等地和學(xué)生交流，從而有效達到教學(xué)目的的一種形式。
第五，激發(fā)學(xué)生認知的內(nèi)驅(qū)力。探究自然、征服自然的無窮奧秘，正是激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的最重要和最強大的誘因。我們注意抓住學(xué)科的特點，讓學(xué)生把認知與情感合二為一，從學(xué)習(xí)中獲取學(xué)習(xí)的動力 [4]
誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)模式目前主要應(yīng)用于《園藝植物病蟲害綜合防治技術(shù)》課程的教學(xué)環(huán)節(jié)中，針對在校所有園藝專業(yè)大學(xué)生，共150人，通過本教學(xué)模式的應(yīng)用使學(xué)生真正由被動學(xué)習(xí)變?yōu)閷χR的主動獲取。我們的教學(xué)目標不是讓學(xué)生“學(xué)會什么”，而是使學(xué)生“學(xué)會學(xué)習(xí)”，為社會輸送更多的農(nóng)業(yè)新型技能型人才，為學(xué)生將來創(chuàng)業(yè)做好知識和技能的儲備。在教學(xué)過程中，教師在教學(xué)方法與手段上還應(yīng)注意不斷創(chuàng)新。創(chuàng)新一方面需要提高素質(zhì)，另一方面需要掌握方法，只有兩者有機地結(jié)合，才能促進學(xué)生的創(chuàng)新，進而促進中華民族的創(chuàng)新！
高職學(xué)生在走入工作崗位后能否施展自己的才華，發(fā)揮出自身的優(yōu)勢，關(guān)鍵在于是否能夠全面、熟練地掌握本專業(yè)的實踐技能。誘導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)模式能真正調(diào)動起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，能夠引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識。應(yīng)用這種教學(xué)模式培養(yǎng)出來的學(xué)生，由于實踐能力突出，為畢業(yè)后從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動增強了適應(yīng)性，學(xué)生工作之后能很快地進入角色，更快地適應(yīng)崗位需要，增強了就業(yè)的競爭力。總之，我們要讓學(xué)生學(xué)會主動求知，充分發(fā)揮他們的自主學(xué)習(xí)意識，真正實現(xiàn)高職院校達到培養(yǎng)具有優(yōu)秀崗位能力和職業(yè)潛質(zhì)的新型農(nóng)業(yè)人才的教學(xué)目標！
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關(guān)鍵詞：園藝產(chǎn)品安全生產(chǎn);教學(xué)方法;考核方式
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）43-0133-02
目前，我國食品安全形勢依然嚴峻，食品安全事件時有發(fā)生，其中不乏園藝產(chǎn)品安全問題，對廣大人民群眾的身體健康和生命安全造成嚴重威脅。因此，亟須加強監(jiān)管工作，而這項艱巨的系統(tǒng)工程離不開高素質(zhì)的專業(yè)人才。專業(yè)人才的培養(yǎng)與相關(guān)的課程建設(shè)密不可分。園藝產(chǎn)品安全生產(chǎn)是其中一門重要的專業(yè)課程，該課程教學(xué)質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的高低。
園藝產(chǎn)品安全生產(chǎn)屬于交叉學(xué)科課程，內(nèi)容涵蓋園藝、土壤、環(huán)境、食品等多學(xué)科知識，涉及面較廣，因此授課難度較大，課程教學(xué)中存在不少問題，很難適應(yīng)專業(yè)特點和人才培養(yǎng)要求，是該課程教學(xué)中亟待解決的問題。本文結(jié)合多年來講授該課程的實踐經(jīng)驗，對園藝產(chǎn)品安全生產(chǎn)課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式等進行改革探索，努力構(gòu)建新的教學(xué)模式，以期為學(xué)科建設(shè)和人才培養(yǎng)提供新的思路，培養(yǎng)更多、更優(yōu)秀的專業(yè)人才。
一、園藝產(chǎn)品安全生產(chǎn)課程教學(xué)中存在的問題
1.內(nèi)容分散，重點不突出。園藝產(chǎn)品安全生產(chǎn)課程的主要內(nèi)容包括：①園藝產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境的安全性;②園藝產(chǎn)品生產(chǎn)過程的安全性;③園藝產(chǎn)品流通和服務(wù)環(huán)節(jié)的安全性;④園藝產(chǎn)品衛(wèi)生安全法規(guī)與標準;⑤園藝產(chǎn)品安全監(jiān)管的機構(gòu)和制度等。
本課程內(nèi)容跨越多個學(xué)科，因此知識點多且分散，加之受到課時限制，部分主講教師僅側(cè)重于食品安全專業(yè)知識的講授，而對標準、法規(guī)及質(zhì)量控制等內(nèi)容重視不夠，這就使得本課程內(nèi)容與其他課程交叉、重復(fù)較多，不能完全體現(xiàn)本課程的精髓。
2.教學(xué)方式單一、陳舊，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不濃。目前，園藝產(chǎn)品安全生產(chǎn)課程主要以傳統(tǒng)的“灌輸式”講授為主，這與本課程的性質(zhì)和教學(xué)內(nèi)容不相匹配。本課程實踐性較強，課程內(nèi)容與生產(chǎn)實踐及日常生活緊密聯(lián)系，單純地課堂講授理論知識，勢必會造成理論與實踐相脫節(jié)，會嚴重挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生經(jīng)常會從生產(chǎn)和生活中發(fā)現(xiàn)與本課程相關(guān)的問題，但限于課時，不能得到較好的解決，達不到鍛煉分析和解決問題的能力的目的。此外，本課程講授的理論知識過多，分布密度較大，讓學(xué)生疲于消極接受，甚至為了應(yīng)付考試而死記硬背，沒有達到預(yù)期的教學(xué)效果。
3.理論和實踐相脫節(jié)。本課程除理論課程教學(xué)外，還配置有一定學(xué)時的實驗課程，以利于學(xué)生更好地消化吸收理論知識，提高實踐動手能力。現(xiàn)有實驗課程設(shè)置存在一定問題，主要是實驗內(nèi)容創(chuàng)新性不強，難以體現(xiàn)本課程的特色，甚至有部分實驗與食品化學(xué)、食品分析等課程的實驗內(nèi)容重合，造成重復(fù)開設(shè)。加之受到時間和經(jīng)費等的限制，所開設(shè)的實驗大多為驗證型實驗。實驗的準備工作基本上由教師來完成，如有些實驗的標準曲線制作是教師提前完成的，學(xué)生只能按照既有框架按部就班地完成實驗，這會大大扼殺學(xué)生的創(chuàng)造性和積極性，不能發(fā)揮實驗課程應(yīng)有的作用。
本課程的教學(xué)內(nèi)容貫穿于“從產(chǎn)地到餐桌”的多個環(huán)節(jié)，這就要求學(xué)生不但要在室內(nèi)學(xué)習(xí)專業(yè)知識，還要到田間或工廠與生產(chǎn)實踐相聯(lián)系。本課程會安排一定學(xué)時的實習(xí)，但現(xiàn)有實習(xí)內(nèi)容主要以參觀為主，且時間有限，學(xué)生只能“走馬觀花”，甚至?xí)寣W(xué)生認為實習(xí)像是去郊游，很難對生產(chǎn)具體情況有清晰的了解。
二、園藝產(chǎn)品安全生產(chǎn)教學(xué)改革探索與復(fù)合型人才培養(yǎng)
1.更新教學(xué)理念，優(yōu)化課程體系。（1）更新教學(xué)理念。傳統(tǒng)的“灌輸式”、“填鴨式”教學(xué)方法，會嚴重挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性，束縛學(xué)生的思維能力和創(chuàng)造力的提高。因此，教師必須轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，樹立“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念，從知識傳播者的角色向課程管理者和方向指引者的角色轉(zhuǎn)變，注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力和實踐動手能力的培養(yǎng)，通過多種方式調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性。（2）優(yōu)化課程體系。課程體系的設(shè)置，應(yīng)充分體現(xiàn)“培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力，提高專業(yè)綜合素質(zhì)”的原則。在具體的課程體系設(shè)計上，增加實踐教學(xué)內(nèi)容，將理論教育與實踐教學(xué)時數(shù)比設(shè)定為1∶1，使二者有機結(jié)合。理論教學(xué)中，對授課內(nèi)容進行精選和整合，以內(nèi)容精要的形式講授，使零亂的知識條理化，以利于學(xué)生理解和掌握。同時，改進教學(xué)方法和手段，以保證教學(xué)效果。在實踐教學(xué)中，設(shè)定■時間為實驗教學(xué)時間，另■時間為實習(xí)基地和校外相關(guān)單位實習(xí)實踐時間，以提高學(xué)生的動手能力，培養(yǎng)他們發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。
2.創(chuàng)新教學(xué)方法。（1）開啟互助學(xué)習(xí)模式。鍛煉和提高學(xué)生的自學(xué)能力和互學(xué)能力，增強學(xué)生間的溝通與交流，培養(yǎng)團隊協(xié)作精神。具體來說，圍繞新近發(fā)生的園藝產(chǎn)品安全生產(chǎn)中的問題，布置討論方向，但不給出具體內(nèi)容，以保證學(xué)生有足夠的發(fā)揮空間，以學(xué)習(xí)小組為單位，在課后進行資料收集和演講準備，學(xué)習(xí)小組一般由3～5人組成。討論和演講采用無領(lǐng)導(dǎo)小組形式，即先對指定方向進行限時分組討論，讓每位學(xué)生充分參與討論環(huán)節(jié)，然后由教師抽選小組中任意一位學(xué)生陳述組內(nèi)意見。采用此項教學(xué)模式的目的是讓學(xué)生將自學(xué)與互學(xué)相結(jié)合，理解、消化并運用所學(xué)的專業(yè)知識，同時鍛煉學(xué)生的思維能力、總結(jié)能力和語言表達能力。（2）嘗試雙語教學(xué)，拓展專業(yè)視野。通過雙語教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生跟蹤園藝產(chǎn)品安全生產(chǎn)學(xué)科發(fā)展前沿，強化專業(yè)英語的學(xué)習(xí)，提高專業(yè)資料閱讀能力，開拓專業(yè)視野。結(jié)合本校實際情況，本課程雙語教學(xué)可采取過渡型的教學(xué)模式，具體表現(xiàn)在三個方面：一是課堂授課盡量采用簡單詞句，關(guān)鍵部分或難點知識用漢語來解釋說明;二是考慮到部分學(xué)生理解起來會比較困難，在課件內(nèi)容中適當加入中文說明，對重點及難點內(nèi)容采用雙語注釋;三是課前發(fā)給學(xué)生相關(guān)背景及自學(xué)課件，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)，上課時采用提問和討論的方式，保持注意力并及時做好筆記。
3.重視實踐教學(xué)。本課程實踐教學(xué)主要包括實驗教學(xué)和實習(xí)教學(xué)兩部分。（1）實驗教學(xué)。精選和開設(shè)有代表性的、注重學(xué)生動手能力培養(yǎng)的、有利于啟發(fā)學(xué)生思維的實驗，實行開放式教學(xué)。在實驗課程開始前，要求學(xué)生做好預(yù)習(xí)工作，準備實驗材料、器材和試劑等，草擬實驗操作步驟或改進措施。引導(dǎo)學(xué)生以互助小組的形式做對比實驗設(shè)計，提前做好不同處理，在實驗課中分析測定。在實驗過程中，教師應(yīng)以引導(dǎo)和管理為主，盡量發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)設(shè)計和操作過程中的問題，給予分析并解決。實驗結(jié)束后，要求學(xué)生以科學(xué)嚴謹?shù)膽B(tài)度處理實驗結(jié)果，根據(jù)所遇到的問題，提出改進意見和建議，由個人提交實驗報告或以小組形式提交實驗小論文。（2）實習(xí)教學(xué)。實習(xí)教學(xué)不僅可以完善教學(xué)環(huán)節(jié)，還可以為學(xué)生就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。因此，在加強校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)力度的同時，積極聯(lián)系校外相關(guān)企業(yè)，開拓校外實訓(xùn)實習(xí)基地，為學(xué)生提供踐行專業(yè)知識、鍛煉自身能力的平臺，從而切實提高學(xué)生的專業(yè)實踐技能。
4.考核方式多元化，體現(xiàn)客觀性和全面性。傳統(tǒng)的閉卷考試，使學(xué)生的學(xué)習(xí)方向受到誤導(dǎo)，以高分為傲，或是“60分萬歲”，不能很好地體現(xiàn)學(xué)生的綜合能力水平。因此，亟須改變原有的單一考核方式，采取靈活多樣的考核方式，以便對學(xué)生的學(xué)習(xí)起到正確引導(dǎo)、激勵和改進的作用。本課程內(nèi)容的理論性和實踐性均較強，因此，考核時不僅要考查學(xué)生對本課程基本理論知識的掌握情況，還要考查學(xué)生對生產(chǎn)現(xiàn)狀及實際問題的分析和解決能力。
為了解學(xué)生對知識和技能的掌握情況，教師可采取課堂討論、專題演講、實驗操作及實踐設(shè)計和期末考試相結(jié)合的方式進行課程考核。課堂討論部分，教師可根據(jù)學(xué)生對問題的理解情況和分析結(jié)果給出分數(shù);專題演講部分，讓學(xué)生對國內(nèi)外園藝產(chǎn)品安全生產(chǎn)的熱點問題進行調(diào)研并演講陳述，主要考查學(xué)生查閱文獻、歸納總結(jié)和思辨能力，根據(jù)專題調(diào)研方案的可行性和演講陳述情況給出分數(shù);實驗操作及實踐設(shè)計部分，利用實驗室對學(xué)生基本實驗操作技能進行現(xiàn)場考查。此外，根據(jù)生產(chǎn)情況，讓學(xué)生在專題中設(shè)計生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，以考查學(xué)生的實踐技能。期末考試部分，著重考查學(xué)生對基本理論知識的掌握程度，以及運用基本理論知識思考、分析問題的能力。課堂討論、專題演講、實驗操作及實踐設(shè)計和期末考試分別占總成績的10%、20%、30%和40%。綜合性的考核方式可以顯著提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，有利于復(fù)合型專業(yè)人才的培養(yǎng)。
三、結(jié)語與展望
隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，園藝產(chǎn)品安全生產(chǎn)課程教學(xué)內(nèi)容在不斷地更新和變化，這就要求教師在教學(xué)實踐中進一步明確本課程的教學(xué)重點與發(fā)展方向，及時總結(jié)經(jīng)驗，更新知識，積極探索符合教育規(guī)律的教學(xué)模式，為社會培養(yǎng)更多的優(yōu)秀專業(yè)人才。
參考文獻：
[1]梅琳，崔海英，徐斌.《食品安全學(xué)》課程教學(xué)改革探索與實踐研究[J].考試周刊，2011，（90）：20-21.
關(guān)鍵詞 種植類專業(yè) 實踐教學(xué)體系 改革實踐
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
實踐教學(xué)是教學(xué)活動的重要組成部分，尤其是高職教育，應(yīng)該更加突出實踐教學(xué)的特色。“以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，培養(yǎng)技能型人才”是我國職業(yè)教育的方向和定位。①不同的專業(yè)有其自身的特點，種植類專業(yè)具有“生物”的屬性，其顯著特點是：季節(jié)性、時間性、露天性，實踐教學(xué)受自然條件和農(nóng)作物本身生育特性影響，可控性差，實踐教學(xué)的間斷性和生產(chǎn)的連續(xù)性相矛盾。②我校通過幾年的教學(xué)改革與實踐，逐步建立了一套基于生產(chǎn)過程的實踐教學(xué)體系，對提高實訓(xùn)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量起到了明顯的作用。
1 改革背景
加強實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，對于作物專業(yè)、園藝專業(yè)等實踐性較強的專業(yè)，提高實訓(xùn)效果，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。傳統(tǒng)的實踐教學(xué)體系受傳統(tǒng)學(xué)科體系慣性的影響，與現(xiàn)代高職人才培養(yǎng)的目標不相適應(yīng)，必須進行改革。圍繞“農(nóng)時、農(nóng)事、農(nóng)田”安排教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，符合種植類專業(yè)的特點，有利于教學(xué)和生產(chǎn)實際相結(jié)合，使課堂和田間融為一體，適應(yīng)“學(xué)做一體、學(xué)做交替、理實一體化”的教學(xué)要求。
2 實踐教學(xué)體系的改革與實踐
2.1 完善平臺體系
（1）加強校內(nèi)實驗實訓(xùn)條件建設(shè)。一是圍繞專業(yè)核心技能的培養(yǎng)目標，按“功能集成、資源共享、理實一體”的原則對實驗室進行調(diào)整、整合和改造；二是對校內(nèi)實訓(xùn)基地按功能板塊重新布局調(diào)整，提檔升級，增加實訓(xùn)工位。（2）加強校外實訓(xùn)基地建設(shè)。一是對校外合作企業(yè)進行動態(tài)調(diào)整，著力增加實力雄厚、管理理念先進、科技含量高的企業(yè)。二是對合作企業(yè)按實訓(xùn)崗位進行分類定位、分類建設(shè)。三是選擇典型企業(yè)深度合作，通過校企共建，建成集學(xué)生綜合實訓(xùn)、頂崗實習(xí)、科研開發(fā)、社會服務(wù)于一體的綜合基地。
2.2 改革內(nèi)容體系
2.2.1 改革人才培養(yǎng)模式，強化實踐教學(xué)
通過探索和改革，逐步形成了作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)基于生產(chǎn)過程的“學(xué)做一體，三轉(zhuǎn)式”人才培養(yǎng)模式。園藝技術(shù)專業(yè)“學(xué)做一體、雙能導(dǎo)向”的人才培養(yǎng)模式。
“學(xué)做一體，三轉(zhuǎn)式”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵：學(xué)中做，做中學(xué)，邊學(xué)邊做，學(xué)做交替進行；教學(xué)進程圍繞農(nóng)時（季節(jié)）安排，教學(xué)內(nèi)容圍繞農(nóng)事設(shè)計，教學(xué)場地圍繞農(nóng)田布置。基于作物生育進程，在培養(yǎng)過程中讓學(xué)生全程參與兩年四季（兩個生產(chǎn)循環(huán)）的生產(chǎn)實踐，循序漸進地達到提高學(xué)生基本技能、專業(yè)核心技能和綜合技能的培養(yǎng)目標。該模式打破了學(xué)期的概念，圍繞農(nóng)事活動安排教學(xué)計劃，構(gòu)建課程體系，改革課程內(nèi)容和教學(xué)方式。
“學(xué)做一體、雙能導(dǎo)向”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵：學(xué)中做，做中學(xué)，學(xué)做交替，學(xué)習(xí)與實踐融于一體。以就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)為導(dǎo)向，改革課程體系，改革教學(xué)方法，加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，注重創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。
2.2.2 改革課程內(nèi)容
在“學(xué)做一體，三轉(zhuǎn)式”、“學(xué)做一體、雙能導(dǎo)向”人才培養(yǎng)模式框架下，重構(gòu)課程體系。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：（1）整合基礎(chǔ)理論課。如將原有的“無機與分析化學(xué)”、“有機化學(xué)”、“生物化學(xué)”整合為“農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)”；將“農(nóng)業(yè)氣象”、“土壤肥料”、“農(nóng)業(yè)生態(tài)”整合為“植物生長環(huán)境”等。通過課程的整合，壓縮純理論的內(nèi)容，刪除交叉重復(fù)的內(nèi)容，壓縮出來的時間增加到實踐教學(xué)中。作物專業(yè)和園藝專業(yè)教學(xué)時數(shù)的理/實比分別達到42/58、46/54。（2）專業(yè)核心課程按農(nóng)時季節(jié)安排。作物專業(yè)把傳統(tǒng)的“作物栽培”課程按生產(chǎn)季節(jié)調(diào)整為：“大春作物生產(chǎn)技術(shù)”、“小春作物生產(chǎn)技術(shù)”；“作物良種繁育”調(diào)整為“小春作物種子生產(chǎn)”、“大春作物種子生產(chǎn)”。園藝專業(yè)把原有的“果樹生產(chǎn)技術(shù)”、“花卉生產(chǎn)技術(shù)”、“蔬菜生產(chǎn)技術(shù)”、“設(shè)施園藝”、“觀光園藝”等核心課程按植物生產(chǎn)過程進行項目化課程建設(shè)，授課進程與生產(chǎn)季節(jié)同步，便于學(xué)做結(jié)合、學(xué)做交替、理實一體化教學(xué)，避免“黑板上種莊稼”。（3）增設(shè)生產(chǎn)實踐課。從二年級（第三學(xué)期）開始，以班為單位分配1～2畝生產(chǎn)用地，完成一年兩季（大春作物、小春作物）的生產(chǎn)任務(wù)。每班安排一名指導(dǎo)教師，記60學(xué)時，4個學(xué)分。各班以小組（10人左右）為生產(chǎn)單位，從制定生產(chǎn)計劃、品種選擇、整地播種、田間管理、產(chǎn)品收獲到產(chǎn)品銷售的各個環(huán)節(jié)均由學(xué)生自主安排，自主運作。指導(dǎo)教師提供技術(shù)指導(dǎo)。通過兩個完整的生產(chǎn)經(jīng)營周期，使學(xué)生在真實的環(huán)境中，全程參與生產(chǎn)過程，得到綜合、全面的實踐技能訓(xùn)練；培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、親農(nóng)、事農(nóng)、興農(nóng)的職業(yè)精神；使學(xué)生盡快融入社會，了解生產(chǎn)實際；強化學(xué)生的動手能力、自學(xué)能力和創(chuàng)新能力。（4）生產(chǎn)實訓(xùn)實行彈性學(xué)期制。根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性特點，生產(chǎn)實訓(xùn)實行彈性學(xué)期制，“農(nóng)忙在田間、農(nóng)閑回教室”。如雜交水稻、雜交玉米制種技術(shù)等是作物專業(yè)的核心技能之一。而雜交水稻、雜交玉米制種正值暑期，按傳統(tǒng)的學(xué)期制，無法讓學(xué)生實際操作。為此，從2010年開始，修訂人才培養(yǎng)方案，突破傳統(tǒng)學(xué)期制，在大二暑期進行水稻、玉米制種集中實訓(xùn)，大三適當延遲開學(xué)時間。（5）強化畢業(yè)頂崗實習(xí)。從第5學(xué)期末開始安排18周畢業(yè)頂崗實習(xí)，實習(xí)單位由分院統(tǒng)一安排，避免畢業(yè)實習(xí)流于形式，甚至“放敞馬”。實習(xí)期間實行校內(nèi)教師和校外教師“雙指導(dǎo)制”，由校內(nèi)外指導(dǎo)教師共同負責全程指導(dǎo)、管理學(xué)生實習(xí)工作，督促、檢查實習(xí)進程，考核實習(xí)成績。（6）多途徑加強學(xué)生實踐鍛煉。通過組織、引導(dǎo)學(xué)生參加教師科研課題、學(xué)生科技項目、學(xué)生科技協(xié)會、學(xué)生創(chuàng)業(yè)小組、技能競賽等形式，滿足學(xué)生多樣化、多層次、多途徑實踐鍛煉的需求。
2.3 改善保障體系
2.3.1 強化師資隊伍建設(shè)
主要采取了以下措施：（1）專業(yè)教師全程參與生產(chǎn)實踐課的指導(dǎo)。從2009年開始在作物生產(chǎn)技術(shù)、園藝技術(shù)、園林技術(shù)、植物保護等四個專業(yè)都增設(shè)了“生產(chǎn)實踐課”，安排專業(yè)教師全程參與一年的指導(dǎo)。由于田間情況的復(fù)雜性、技術(shù)的綜合性、問題的不確定性，這對教師尤其是“從學(xué)校到學(xué)校”的年輕教師是一個有效的鍛煉途徑。（2）專業(yè)教師參與實訓(xùn)基地管理。從2009年開始，把校內(nèi)實訓(xùn)基地的試驗地、溫室、大棚、苗圃、果園、盆景園等以項目的形式分配給專業(yè)教師，由專業(yè)教師帶領(lǐng)學(xué)生全權(quán)負責管理，實行績效考核，給予教師相應(yīng)的報酬。通過這項改革，一是便于教師及時了解、掌握生產(chǎn)一線的情況和問題，提高實踐能力；二是提高了實訓(xùn)基地的管理水平，使實訓(xùn)資源得到有效利用；三是給學(xué)生提供了全程參與生產(chǎn)實踐的條件。（3）鼓勵教師參加科研和技術(shù)服務(wù)。一是厘清思路，提高認識，營造重視科研，重視技術(shù)服務(wù)的氛圍。“教學(xué)、科研、社會服務(wù)、文化傳承”是大學(xué)的基本功能，③高職院校也不例外。科研水平、社會服務(wù)能力是高校影響力、競爭力的重要標志，同時也是教師水平的重要體現(xiàn)。科研和技術(shù)服務(wù)是提高教師水平和實踐能力的重要抓手。二是在政策、制度上支持、鼓勵教師參加科研活動和科技推廣服務(wù)，除大力爭取縱橫向科研課題外，學(xué)校還專門設(shè)立院立科研項目、青年科學(xué)基金等資助應(yīng)用型科學(xué)研究、技術(shù)推廣和教育教學(xué)研究；對立項的縱橫向科研項目給予配套經(jīng)費支持，對參加科研社會服務(wù)的教師減少相應(yīng)的教學(xué)工作量；對科研社會服務(wù)成績突出的教師，在年度考核、評先、評優(yōu)、職稱晉升等給予充分認定。
2.3.2 改革政策制度保障體系
一是改變過去重理論、輕實踐，重課堂、輕田間的思想，形成人人重視實踐、人人支持實踐的教學(xué)氛圍；鼓勵教師到企業(yè)、到生產(chǎn)一線實踐鍛煉，開展校企合作項目，參加科研社會服務(wù)；改革授課方式，大力推行項目化教學(xué)、理實一體化教學(xué)，把課堂“搬到”田間地頭。二是改革過去單一的酬金分配機制（教師只有授課才有課酬補貼），對教師承擔實訓(xùn)基地管理，指導(dǎo)學(xué)生科技活動、創(chuàng)業(yè)活動、技能競賽活動等工作給予相應(yīng)工作量認定和報酬。三是制定、完善相關(guān)管理制度，規(guī)范實訓(xùn)基地的管理、學(xué)生頂崗實習(xí)的管理，提高實訓(xùn)資源的使用效率和實踐教學(xué)的質(zhì)量。
2.4 改革考核評價體系
考核評價體系包括對教師的考核評價體系和對學(xué)生的考核評價體系兩個方面。
2.4.1 改革教師的考核評價體系
過去對教師的考核評價，主要是看課堂教學(xué)效果和授課學(xué)時，或者說“教書”效果，致使教師大多重理論、輕實踐，重課堂、輕田間，重課內(nèi)、輕課外。通過幾年的探索與實踐，逐步改革對教師的考核評價體系，除考核教師課堂教學(xué)外，對指導(dǎo)實踐教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生科技項目、創(chuàng)業(yè)實踐，參加科研、社會服務(wù)，管理實訓(xùn)基地等“課外”工作一并納入考核范圍。
2.4.2 改革學(xué)生的考核評價體系
學(xué)生考核評價體系的改革主要體現(xiàn)在以下幾個方面：（1）考核目標綜合化。以知識目標、素質(zhì)目標和能力目標并重的原則，側(cè)重綜合素質(zhì)和實際能力的考核。如“生產(chǎn)實踐課”考核內(nèi)容包括：學(xué)習(xí)態(tài)度（占20%）、生產(chǎn)計劃書（占5%）、田間管理（占50%）、效益分析（占5%）和總結(jié)報告（占20%）五個部分。除考核學(xué)生對專業(yè)知識的掌握程度和運用能力外，側(cè)重考核學(xué)生的綜合素養(yǎng)和實際操作能力。（2）考核主體多元化。改革過去以授課教師為唯一考核主體的方式，根據(jù)課程內(nèi)容考核主體可以有教師、企業(yè)指導(dǎo)教師、學(xué)生自己等。如：企業(yè)實踐、綜合實訓(xùn)、畢業(yè)頂崗實習(xí)等，考核主體為企業(yè)指導(dǎo)教師和校內(nèi)教師，并且以實習(xí)單位意見為主；“生產(chǎn)實踐課”考核主體由指導(dǎo)教師、學(xué)生小組長、小組成員和學(xué)生自己組成，四者所占的分值比重為40：30：20：10。（3）考核形式多樣化。實踐性課程的考核除必要時采用筆試外，主要采用技能操作和成果性考核，如：實際技能操作、模擬操作、調(diào)研報告、讀書報告、課程論文、演講答辯等形式。（4）考核時間全程化。改革過去以期末考試一考定成績的模式，以形成性評價為理念，注重過程考核，增加平時考核的分值比重。引導(dǎo)學(xué)生形成自覺學(xué)習(xí)、主動學(xué)習(xí)的習(xí)慣，樹立刻苦用功、誠實學(xué)習(xí)的風氣，也有利于杜絕死記硬背得高分，甚至投機取巧、考試作弊的現(xiàn)象。
3 實踐教學(xué)體系改革的初步效果
3.1 學(xué)生綜合素質(zhì)、實踐技能得到明顯提高
近年來，我校種植類專業(yè)畢業(yè)生雙證達標率達100%，平均獲得1.5個高級職業(yè)技能等級證書。據(jù)麥可思公司對我校2011屆畢業(yè)生的調(diào)查顯示：種植類專業(yè)半年后就業(yè)率穩(wěn)定在97%以上（作物、園藝專業(yè)平均），分別高于全國（89.6%）、全省（91.0%）和本校平均水平（94.4%），④⑤就業(yè)情況良好，甚至出現(xiàn)“供不應(yīng)求”的局面。
種植類專業(yè)學(xué)生在各類技能大賽上，累計獲得國家、省市各級各類獎項40余項。如：2009屆作物專業(yè)付建旭榮獲四川省“創(chuàng)業(yè)大賽”二等獎，并獲得5萬元創(chuàng)業(yè)扶持金；作物專業(yè)唐清華、李婷分別獲得“全國農(nóng)業(yè)職業(yè)技能大賽”一、二等獎。
3.2 教師隊伍質(zhì)量得到不斷提高
種植類專業(yè)“雙師型”教師比例從70%（2008年），提高到90%（2013年）以上。教授、副教授的人數(shù)分別從0人、5人（2008年），提高到3人、17人（2013年）；具有博士學(xué)位的教師人數(shù)從3人（2008年），提高到6人（2013年）。目前，種植類專業(yè)共有專業(yè)教師53人，其中：教授3人，全國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育教學(xué)名師1人，省級教學(xué)名師1人，副教授17人，講師22人；具有博士、碩士學(xué)位的教師分別為6人、21人。
近年來，種植類專業(yè)教師主持（參與）973項目、部（省）級等各級、各類科研項目共計30余項，發(fā)表科研論文300余篇。
3.3 專業(yè)建設(shè)取得突破性進展
通過實踐教學(xué)體系的綜合改革，人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高，社會服務(wù)影響力進一步擴大。2011年園藝技術(shù)專業(yè)被確定為省級示范院校建設(shè)重點專業(yè)和成都市特色專業(yè)；作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)被立項為中央財政支持的提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的建設(shè)專業(yè)和院級重點建設(shè)專業(yè)。實踐教學(xué)體系的改革與實踐，為作物專業(yè)“學(xué)做一體、三轉(zhuǎn)式”和園藝技術(shù)專業(yè)“學(xué)做一體、雙能導(dǎo)向”人才培養(yǎng)模式的形成和深化提供了實踐依據(jù)。
注釋
① 顧力平.高職院校實踐教學(xué)體系構(gòu)建研究[J].中國高教研究，2005（11）：67-68.
② 陳杏禹.高等職業(yè)教育種植類專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建[J].遼寧高職學(xué)報，2008（9）：83-86.
③ .在慶祝清華大學(xué)建校100周年大會上的講話[M].北京：人民出版社，2011.
關(guān)鍵詞：跨文化 元話語 農(nóng)科學(xué)術(shù)論文
一、引言
結(jié)論部分是對整個研究做出總結(jié)與評價，并在前文基礎(chǔ)上進行演繹推論，包括指出研究的重要性與局限、對未來的研究給出建議（Yang&Alison，2003）。因此，結(jié)論部分在學(xué)術(shù)寫作研究中占有重要的地位，這也就要求作者要慎重考慮語言的選擇問題，才能做到簡潔有力地收尾。
元話語的概念最早由美國學(xué)者Harris（1959）提出，此后，不同的學(xué)者對它有不同的定義。其中，Hyland和Tse（2004）認為，對元話語的理解有狹義和廣義之分，狹義的觀點強調(diào)元話語的組織篇章的功能；廣義的觀點是，元話語體現(xiàn)了作者在篇章中所表現(xiàn)出來的運用語言和修辭的方法，以及把話語組織和話語含義結(jié)合起來的方法。
在元話語的分類上，前人從詞語、標點、視覺等不同視角出發(fā)對其進行分類。Hyland將元話語分成兩大類十小類，兩大類分別是文本交際型元話語（interactive metadiscourse）和文本互動性元話語（interactional metadiscourse），前者發(fā)揮語篇銜接功能，后者則幫助作者建立起與讀者的良性互動關(guān)系。基于更細微的功能差別，文本交際型元話語又可分為：過渡標記（transitions）、框架標記（frame markers）、內(nèi)指標記（endophoric markers）、證源標記（evidentials）和解釋標記（code glosses）；人際互動型元話語可分為：模糊限制語（hedges）、強調(diào)詞語（boosters）、態(tài)度標記（attitude markers）、自我提及（self mentions）和參與標記（engagement markers）。
近些年的研究顯示，元話語研究領(lǐng)域更加寬泛，研究內(nèi)容日益深化，研究對象也愈加精細化（付曉麗、徐赳赳，2012），而跨文化的元話語研究便是其中的一大趨勢。從跨文化的視角來看，國際上具有代表性的元話語研究主要聚焦于英語論文的對比分析：Abdollahzadeh（2011）探討了英美作者和伊朗作者所寫的英語論文中的元話語使用差異，結(jié)果顯示，差異主要體現(xiàn)在互動元話語上；Perez-Llantala（2010）在研究中采集了三方語料，即1/3由北美作者撰寫的英語論文、1/3由西班牙學(xué)者寫的英語論文及1/3由西班牙學(xué)者撰寫的西班牙論文，綜合考量了跨文化和跨語言因素對元話語使用的影。國內(nèi)跨文化視角下的元話語研究不及國外豐富。鞠玉梅（2013）對比分析了英漢學(xué)術(shù)論文，發(fā)現(xiàn)漢語論文元話語使用少于英語論文；徐江、鄭莉、張海明（2014）以中國大陸學(xué)者和英語本族語學(xué)者發(fā)表在國際權(quán)威期刊上的英語論文為語料，集中討論模糊限制語，研究顯示前者對模糊限制語的使用比例略高于后者。無論國外還是國內(nèi)，跨語言視角下的研究都更為豐富（Peterlin，2008、2010；Abdi，2009；鞠玉梅，2013），相比之下，跨文化視角下的元話語研究還存在較大的研究空間。本研究從跨文化角度出發(fā)，研究英漢學(xué)者所撰寫的英語論文中元話語使用的異同，以期豐富這一視角下的元話語研究。
在研究領(lǐng)域上，國內(nèi)外的元話語研究涉及的學(xué)科都較為廣泛。Hyland（2001）對機械工程、物理、哲學(xué)、社會學(xué)等八個學(xué)科學(xué)術(shù)語篇中的元話語進行了研究。M.Milagros del Saz Rubio將Hyland的元話語與Swales的CARS模型相結(jié)合，研究了農(nóng)科科研論文引言部分的元話語。國內(nèi)學(xué)者對元話語的研究主要集中在文科，如鞠玉梅（2013）所選取的語料來自于《外國語》等語言研究期刊，而近年來隨著傳媒的發(fā)展、元話語研究領(lǐng)域的拓寬，新聞中的元話語逐漸得到重視（穆從軍，2010；黃勤、熊瑤，2012）。可以看出，國外的元話語研究雖然涉及的學(xué)科較為廣泛，但針對農(nóng)科的研究并不多，國內(nèi)的元話語研究在農(nóng)科方面幾乎是一片空白。本研究的語料來源為農(nóng)科科研論文，在一定程度上拓展了學(xué)術(shù)論文元話語的學(xué)科領(lǐng)域。
從數(shù)據(jù)的容量來看，國內(nèi)外元話語研究樣本數(shù)量小。例如Ting Li&Sue Wharton（2012）的研究選取了80篇中國學(xué)生所寫的英語文章，從跨語境、跨學(xué)科的視角出發(fā)研究了元話語的使用情況；周岐軍選取了60篇學(xué)術(shù)論文，對比了文理科學(xué)術(shù)摘要中元話語使用的異同。不同于小樣本的研究，本研究依托大數(shù)據(jù)，組建的語料庫由286篇學(xué)術(shù)論文組成，在一定意義上減少了偶然性結(jié)果出現(xiàn)的可能。在研究方法上，McEnery&Wilson（1996）曾指出傳統(tǒng)意義上以數(shù)據(jù)庫為基礎(chǔ)的定量研究過于依賴計算機而忽略了具體語境對研究結(jié)果的影響，因而，本研究將定量與定性的研究方法結(jié)合起來，既借用大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢，又通過人工判斷減少誤差。
無論是從研究視角、學(xué)科還是研究方法上，國內(nèi)外對元話語的研究都趨于成熟，朝著精細化的方向發(fā)展。另一方面，由于我國學(xué)者對學(xué)術(shù)語篇元話語的研究起步較晚，近年來雖取得了一定成果，但相較于國外，無論是跨學(xué)科還是跨文化視角，這一領(lǐng)域的研究都值得不斷拓寬、不斷深入。本研究從跨文化視角出發(fā)，探究英漢學(xué)者在動物科學(xué)、植物科學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)和園藝林學(xué)這四個農(nóng)科學(xué)科的學(xué)術(shù)論文結(jié)論部分的元話語使用異同，并嘗試在教學(xué)層面為中國學(xué)者提出一定建議，幫助其提高英語學(xué)術(shù)論文寫作能力。
二、語料和研究方法
本研究以華中農(nóng)業(yè)大學(xué)語料庫HZAU CQPweb為語料來源，選取動物科學(xué)、植物科學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)、園藝林學(xué)四個子庫中的結(jié)論部分，組成農(nóng)科英語科研論文的結(jié)論部分。其中又分為兩個庫：專家?guī)旌蛯W(xué)習(xí)者庫。專家?guī)焓珍浻⒄Z母語者發(fā)表的期刊論文，共40835詞；學(xué)習(xí)者庫收錄中國農(nóng)科專業(yè)的碩士生、博士生撰寫的英語學(xué)術(shù)論文，共17418詞。
本研究根據(jù)Hyland（2005：218-224）給出的元話語列表分別對專家?guī)旌蛯W(xué)習(xí)者庫進行檢索，統(tǒng)計出十類元話語的使用頻次，在此基礎(chǔ)上進行對出現(xiàn)次數(shù)的統(tǒng)計，判斷英漢學(xué)者是否具有顯著性差異，并統(tǒng)計出十類元話語中高頻詞的使用情況，從跨文化角度解釋造成差異的原因。
三、數(shù)據(jù)結(jié)果與討論
（一）專家?guī)旌蛯W(xué)習(xí)者庫在英語學(xué)術(shù)論文結(jié)論部分文本交互型元話語的使用情況
2.黑體字代表差異顯著
3.“+”代表英語學(xué)者比中國學(xué)者使用得多，“-”代表英語學(xué)者比中國學(xué)者用得少
如表1所示，專家?guī)熘惺褂梦谋窘换バ驮捳Z的比重是32%，人際互動型的比重是68%，而學(xué)習(xí)者庫中使用文本交互型元話語的比重是39%，人際互動型的比重是61%。在文本交互型元話語中，英語學(xué)者比中國學(xué)者用得多且差異顯著（sig=0.000-），其差異主要是在于框架標記、過渡標記、內(nèi)指標記和證源標記。
1.過渡標記
根據(jù)語料庫檢索結(jié)果，中國學(xué)者比英語國家的學(xué)者在論文結(jié)論部分使用了更多的過渡標記（sig=0.002-），差異顯著。過渡標記是表達句與句之間的各種連接關(guān)系，如添加、因果、比較、對照等，是一種基于語篇內(nèi)部的元話語，幫助讀者理解觀點之間的連接。（鞠玉梅，2013）
在過渡標記的高頻詞中，英漢學(xué)者的前五類高頻詞基本一致，都是“and，also，but，however，further”，只是具體的排序有所差別。從各高頻詞的每萬詞的頻率來看，中國學(xué)者使用的頻率都更高。
2.框架標記
數(shù)據(jù)顯示，中國學(xué)者比英語學(xué)者在論文結(jié)論部分使用了更多的框架標記（sig=0.000-），差異極其顯著。這一結(jié)果和過渡標記的結(jié)果一致，這兩類元話語都屬于組織篇章結(jié)構(gòu)的顯性銜接手段。在英語寫作教學(xué)中，教師長期以來對它們的強調(diào)可能造成中國英語學(xué)習(xí)者過度使用這類顯性的銜接手段，即過渡標記和框架標記，因而往往忽略了隱形的銜接手段，如使用同義詞、上下義詞、替代、重復(fù)等手段來組織語篇的結(jié)構(gòu)。這一研究結(jié)果應(yīng)當引起英語教學(xué)者和學(xué)習(xí)者的注意。
框架標記又分為四個小類：順序標記（first，finally，then）、階段標記（in conclusion，in summary，overall）、目的標記（focus，objective，purpose）和話題轉(zhuǎn)移（well，return to，with regard to）。具體的使用情況如表2，階段標記是造成差異顯著的主要原因，故而只分析階段標記的使用情況。從階段標記的高頻詞來看，中國學(xué)者傾向于并集中使用“In conclusion”（中：17.80>英：3.67）和“In summary”（中：8.61>英：1.71），這也表明了中國學(xué)者在學(xué)術(shù)論文寫作過程中還可以使用一些其他的階段標記，如“overall，in brief，all in all，to sum up”，增加用詞的豐富性。
3.內(nèi)指標記
數(shù)據(jù)顯示，英語學(xué)者比中國學(xué)者使用更多的內(nèi)指標記，且差異顯著（sig=0.048+）。內(nèi)指標記用于標示語篇中的某個成分跟其他部分之間的一種相互照應(yīng)的關(guān)系（鞠玉梅，2013）。具體來看，專家?guī)炫c學(xué)習(xí)者庫前4個高頻詞都是“Fig，F(xiàn)igure，table，above”，說明在用詞類型上，英漢學(xué)者比較相似。但是，專家?guī)熘械拿恳活惛哳l詞的每萬詞頻率均高于學(xué)習(xí)者庫中的數(shù)值，這表明在每類詞的數(shù)量上，中國學(xué)者使用較少。因此，在英語學(xué)術(shù)論文寫作中中國學(xué)者應(yīng)適當增加內(nèi)指標記的使用數(shù)量，提高用詞多樣性，但應(yīng)避免過度使用。
4.證源標記
數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，專家?guī)旌蛯W(xué)習(xí)者庫中證源標記的使用差異顯著（sig=0.019），英語學(xué)者使用更頻繁。證源標記是指標示其他淵源的觀點，即來自其他語篇的信息，主要功能在于引導(dǎo)讀者理解并且建立作者對信息的控制。在學(xué)術(shù)語篇中，主要是指來自同類其他文獻的資料，可用于支持作者的論證（鞠玉梅，2013）。由于在結(jié)論部分主要是闡明自己的發(fā)現(xiàn)與總結(jié)，所以在兩個庫中，證源標記使用均較少，專家?guī)熘谐霈F(xiàn)次數(shù)為53，學(xué)習(xí)者庫中為11。并且，在專家?guī)熘校^大部分證源標記以（姓名，日期）的形式出現(xiàn)，如“Videos from the detector were recorded at a speed of 17 frames/s as previously described（Bai et al.，2013）”，即在觀點或論點后標明出處。除此之外，“according to”“quote”和“said”數(shù)量極少。而在學(xué)習(xí)者庫中，“according to”出現(xiàn)10次，（姓名，日期）形式僅為1次。相較于英語學(xué)者，中國學(xué)者證源標記使用數(shù)量少可能會有以下兩個原因：第一，我們推測學(xué)習(xí)者在結(jié)論部分引用較少。第二，學(xué)習(xí)者有一定數(shù)量的引用，但由于z漏或者欠缺必要的學(xué)術(shù)論文規(guī)范的知識而沒有將應(yīng)該標記出來的地方標出來。故建議中國學(xué)者在進行英文學(xué)術(shù)論文寫作時要注意論文格式與規(guī)范，避免一些不應(yīng)出現(xiàn)的錯誤，提高英語學(xué)術(shù)論文寫作質(zhì)量。
（二）專家?guī)旌蛯W(xué)習(xí)者庫在英語學(xué)術(shù)論文結(jié)論部分人際互動型元話語的使用情況
如表1所示，在人際互動型元話語這一大類中，英語學(xué)者比中國學(xué)者用得多且差異顯著（sig=0.002+），這一差異主要體現(xiàn)在模糊限制語和參與標記（兩者的sig值均小于0.05）上。中國學(xué)者對模糊限制語和參與標記的使用量不及英語學(xué)者。這說明中國學(xué)者在農(nóng)科科研論文寫作中對人際互動型元話語使用不夠恰當，缺乏與讀者互動的意識。
1.模糊限制語
根據(jù)語料庫搜索結(jié)果，英語學(xué)者比中國學(xué)者在論文結(jié)論部分用了更多的模糊限制語（sig=0.006+），差異顯著。在模糊限制語的使用數(shù)量上，本族語學(xué)者除論文結(jié)論部分使用的模糊限制語總體比例高于大陸學(xué)者外，其余各部分使用總體數(shù)量均低于中國大陸學(xué)者（徐江、鄭莉、張海明，2014）。科研論文中，結(jié)論部分發(fā)揮著重要作用，作者通常需在前文所述的研究數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上在此部分提出新的命題，而根據(jù)Hyland的觀點，模糊限制語可將一些具有爭議性的命題限制在一定范圍內(nèi)，從而使論文作者為自己以及其他持不同觀點者保留余地。可以看出，中國學(xué)者在動物科學(xué)等農(nóng)科的論文寫作中未能充分利用模糊限制語降低話語肯定程度，保護自己的觀點。因而，為提高農(nóng)科科研影響力，中國學(xué)者需在論文中恰當使用更多的模糊限制語。
英語學(xué)者與中國學(xué)者在高頻詞的使用上的差別不大，都用到了“may”“could”“would”“might”，但有所差別的是各自的使用比例，如在學(xué)習(xí)者高頻詞列表中，“could”在每萬詞中的數(shù)量為2526.12，是專家列表中相應(yīng)數(shù)據(jù)的兩倍多，這表明中國學(xué)者存在過度使用“could”的趨勢。雖然同為模糊限制語，且這前五位多為情態(tài)動詞，但這些詞實則在使用上有著細微差別。以“might”為例，Hyland和Milton（1997）就曾認為，用“might”表達可能性似乎太弱而無法表達說服意圖，從而使作者顯得“模棱兩可、缺乏自信或者幼稚可笑”。而根據(jù)上表，中國學(xué)者有過度使用“might”的傾向（861.18/每萬詞>759.15/每萬詞）。因此，我們可以得出結(jié)論：中國學(xué)者在對模糊限制語尤其是情態(tài)動詞的使用上不夠精準。這可能是因為中學(xué)是我國學(xué)生集中學(xué)習(xí)情態(tài)動詞的主要階段，大學(xué)基本不再涉及，然而中學(xué)英語教學(xué)由于教材等原因往往只是有選擇性地對情態(tài)動詞的用法進行講解（程曉堂、裘晶，2007），加上情態(tài)動詞的使用較為復(fù)雜，中國學(xué)者在后期英語論文寫作中便容易誤用。
2.參與標記
總體而言，專家?guī)熘械拿咳f詞頻率高于學(xué)習(xí)者庫，且差異顯著（sig=0.000）。參與標記用于明顯地建立與讀者的關(guān)系，用于直接地與讀者交流，目的在于聚焦讀者的注意力或者將他們視作語篇的參與者，與讀者建立某種直接的關(guān)系（鞠玉梅，2013）。這說明在結(jié)論部分，英語學(xué)者更加注重讀者的參與，引導(dǎo)讀者去思考，將其看作整個研究的一部分，拉近與讀者之間的距離，以便其更能接受自己的觀點。從高頻詞（如“use，develop，increase”）來看，英漢學(xué)者都更傾向于使用動詞。
四、結(jié)語
本文探討了英漢學(xué)者在元話語上的差異，原因如下。教學(xué)過程中，對過渡標記，框架標記等極其顯性的連接手段的過分強調(diào)可能導(dǎo)致中國學(xué)者比以英語學(xué)者更頻繁使用這兩種元話語。在語篇內(nèi)部的連接上，中國學(xué)者可能較為缺乏以此引導(dǎo)讀者閱讀的意識，以及正確引用他人研究成果的方式，因此造成對內(nèi)指標記和框架標記的使用不足。對自身研究成果過于自信，缺乏嚴謹性會導(dǎo)致模糊限制語使用較少。對讀者的忽視會導(dǎo)致參與標記的使用不足。
因此，在平時的教學(xué)中，教師應(yīng)當引導(dǎo)學(xué)生明確各元話語的作用，避免對某幾類元話語的過分強調(diào)而忽視其他元話語。中國學(xué)者也應(yīng)盡量多閱讀規(guī)范的學(xué)術(shù)論文，學(xué)習(xí)規(guī)范的學(xué)術(shù)論文寫作模式。在學(xué)術(shù)研究態(tài)度上，要盡量嚴謹，避免絕對，學(xué)會為自身研究成果保留進一步探索的空間。此外，應(yīng)充分考慮讀者，讓讀者參與其中，畢竟這關(guān)系到自己的研究能否為人所理解。
本文是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)2016年大學(xué)生科技創(chuàng)新基金（SRF）項目[項目編號：2016313]。
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Edinburgh University Press，1996.
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辭學(xué)的角度[J].外語研究，2013，（3）.
[7]徐江，鄭莉，張海明.基于語料庫的中國大陸與本族語學(xué)者英語
科研論文模糊限制語比較研究――以國際期刊《納米科技》為例[J].外語教學(xué)理論與實踐，2014，（2）.
他有著很多稱呼：“院士”“副校長”“教授”“專家”“老師”……眾多稱呼中，李天來最自豪也最喜歡的是“老師”。工作30多年來，李天來從未離開過教學(xué)崗位。他人在哪兒，哪兒就是他育人的課堂。他始終認為，“一流大學(xué)靠熏陶”“教育是農(nóng)業(yè)”“育人如育苗”。
不久前，他當選教育部評選的2016年全國教書育人楷模，成為十位獲此殊榮的教師之一。
1955年11月出生于農(nóng)村的李天來對農(nóng)業(yè)并不陌生，當他接到沈陽農(nóng)學(xué)院錄取通知書時卻茫然了：“讀了后除了干農(nóng)活還能干啥？”進入大學(xué)后，他越學(xué)習(xí)越感到農(nóng)業(yè)對于國家繁榮富強的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性作用，一種責任感油然而生。
蘿卜、白菜、土豆是我國北方老百姓以前冬季餐桌上的“老三樣”。北方冬季動輒零下二三十攝氏度，滴水成冰。怎樣才能讓北方老百姓在冬季吃上番茄、黃瓜、茄子等新鮮蔬菜呢？ 李天來團隊在日光溫室蔬菜穴盤育苗關(guān)鍵技術(shù)上取得突破（圖/沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)官網(wǎng)）
當時，北方冬季種新鮮蔬菜的普遍做法是在大棚里生爐子加溫，但燒煤費錢，賣菜掙的錢到頭來所剩無幾。如何不用或少用煤？李天來想到利用太陽能。他下定決心研制一套鄉(xiāng)親們用得上、用得起的溫室設(shè)備和配套蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。
不同地理緯度太陽輻射的變化，溫室建造方位、采光屋面形狀、斷面結(jié)構(gòu)與太陽能截獲的關(guān)系，溫室內(nèi)土壤、作物、后坡和墻體等物質(zhì)與蓄熱保溫的關(guān)系……從此，這些成了李天來研究工作的重要內(nèi)容。
30多年間，李天來不斷改進溫室設(shè)計，挖掘溫室采光、保溫和蓄熱能力，探索低溫弱光下主要果菜栽培配套技術(shù)。不斷換代的節(jié)能型日光溫室將冬季不加溫生產(chǎn)果菜的地域一次又一次地向北推移。
2010年，第四代節(jié)能型日光溫室面世，冬季生產(chǎn)地域再次北推300公里到吉林通遼，將果菜冬季不加溫生產(chǎn)區(qū)由北緯40.5度北移到43.5度，將夜間室內(nèi)外溫差提高到39度，并開創(chuàng)了-28℃以上寒區(qū)日光溫室不加溫年畝產(chǎn)果菜2.5萬公斤高產(chǎn)先例。
李天來的節(jié)能日光溫室不僅豐富了北方寒區(qū)的“菜籃子”，其研究成果也在我國東北、華北、西北和黃淮流域等18個省份推廣應(yīng)用，面積達1684萬畝，增收649億元，鼓起了菜農(nóng)的“錢袋子”。
1985年，李天來東渡日本山形大學(xué)農(nóng)學(xué)研究科深造，獲得碩士學(xué)位后受到日本筑波大學(xué)和多家企業(yè)青睞，但他毅然選擇返回母校。他說：“我的根在中國，我是農(nóng)民的孩子，要對得起鄉(xiāng)親，做有益于鄉(xiāng)親們的事情。”
與做人一樣，李天來對待試驗同樣一絲不茍。20世紀90年代還沒有控溫設(shè)備，為了研究番茄苗期低溫對畸形果形成的影響，他利用冬夜自然溫度進行各種處理試驗，連續(xù)工作30多天，最終確定了溫度管理技術(shù)。他把試驗溫度誤差控制在1度，天寒地凍中為了特定的溫度常常等待幾個小時。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教師楊延杰是李天來的學(xué)生，至今仍牢記著老師的話：“試驗處理獲得的數(shù)據(jù)是要用來指導(dǎo)生產(chǎn)的，不能有‘差不多’‘可能是’等情況出現(xiàn)。”李天來要求試驗用的秧苗必須整齊一致，整地施肥、秧苗株行距、定植深度和灌溉等要處理準確，他跟學(xué)生、工人一起干活，確保試驗各個環(huán)節(jié)處理可靠。
李天來的研究取得成果后，經(jīng)常有人“提醒”他抓成果轉(zhuǎn)化就能賺大錢。每當這時，他都嚴肅認真地說：“我的工資是國家給的，科研課題也是國家的，我的成果只能回報國家、回饋社會。”
他的行動正如其所說。30多年來，李天來奔走各地，為農(nóng)民們提供科技服務(wù)均分文不取。為鼓勵農(nóng)民采用新技術(shù)，他許諾：“賺錢是你的，賠錢算我的。”每當看到鄉(xiāng)親們豐收，他比鄉(xiāng)親們還高興。
站在講臺上的李天來，總能吸引學(xué)生們的心神。在他的課堂上，隨時有最新的科研進展被融入教學(xué)，總有實物教具讓學(xué)生大開眼界，總有拍攝于生產(chǎn)現(xiàn)場的照片讓學(xué)生身臨其境。
在國內(nèi)，設(shè)施園藝學(xué)科和設(shè)施園藝重點實驗室最早誕生于沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)，這兩個學(xué)術(shù)平臺是李天來一手組建起來的。他以敏銳的眼光、開闊的視野，帶領(lǐng)學(xué)科開拓發(fā)展。2009年，蔬菜栽培教學(xué)團隊入選國家級教學(xué)團隊;2002年，蔬菜學(xué)科被教育部評為國家級重點學(xué)科;2010年，他講授的設(shè)施園藝學(xué)課程入選國家級精品課……
而李天來的關(guān)注點不僅僅是科研進展和學(xué)生學(xué)習(xí)，他更重視學(xué)生的思想動態(tài)。學(xué)生們感到迷茫或遇到困難時，都愿意找李天來談?wù)劊瑥乃砩细惺苻饤壒c浮躁的堅守。
每個學(xué)生研究內(nèi)容各有不同，李天來對他們從文獻閱讀、選題立項、制訂方案、設(shè)計實施，直至論文撰寫、畢業(yè)答辯等各個環(huán)節(jié)，都親力親為、嚴格把關(guān)。
張曉林是李天來的博士生，如今已經(jīng)畢業(yè)留校。他和同學(xué)修改畢業(yè)論文時，經(jīng)常是頭一天把修改稿發(fā)給老師，第二天就能收到老師的回復(fù)。他說，老師回復(fù)郵件的時間大多是凌晨一兩點鐘：“看著那密密麻麻的修訂與批注，大到一個段落，小到一個字母、標點，很感動。再也無法容忍自己浪費時間，粗心大意了。”
