時間：2022-10-23 01:41:38
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇園藝實訓總結，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
張 薇
湖北生物科技職業學院 湖北 武漢 430070
【摘 要】本文作者依據自己的實踐和調查，總結了園藝技術專業實訓基地的現狀及其存在的問題，提出了實訓基地合理建設的思路。
【關鍵詞】園藝；技術專業；實訓基地建設
園藝產業已成為湖北省發展農村經濟的支柱產業和出口的優勢產業，園藝產業的快速發展是湖北省農業結構調整和農民增收的突出亮點。《湖北省經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》提出：要調整優化農業結構，穩步發展糧棉油生產，提高果茶、蠶桑、中藥材等經濟作物在種植業中的比重，積極發展蔬菜、水果、茶葉、花卉等特色農產品。發展園藝產業的前提是培養適用園藝產業發展的新型實用人才，而培養這樣的園藝人才就需要實施理論和實踐相結合的教學過程，同時強化職業崗位環境中的實踐能力的訓練，在人才培養過程中，實訓基地的建設是園藝產業高職教育不可缺少的重要環節。多年來，筆者通過對園藝產業發展和人才需求調研，結合湖北生物科技職業學院園藝技術專業實訓基地的建設實踐，探討實訓基地建設現狀及其存在的問題，希望能更加合理的建設園藝技術專業的實訓基地，培養新型實用園藝人才。
1 園藝技術專業實訓基地現狀及其存在的問題
1.1 實訓基地運行機制不夠完善
實訓基地建設中，缺少必要的政策支持和政府引導，沒有很好的結合當地產業與學校專業特色，除最基本的教學、培訓之外，缺乏相應的生產、研發、技術推廣與服務等功能，基地作用得不到充分發揮。其次，基地的管理運行機制不靈活，自我造血功能與發展能力不強，有的已成為傳統型的“消耗性”實訓基地，重建設、輕管理，“工學結合”效果不理想。
1.2 管理工作不完善
管理工作主要是基地管理工作和學生管理工作兩個方面。實訓基地管理工作不完善主要體現在以下幾個方面：（1）由于投入不足，出現設備數量少而學生多的情況，使得普通教學設備不足；（2）自我封閉，缺少造血功能和發展空間，只有正常的教學和少量培訓任務，社會服務性差；（3）不同實訓項目與實訓環節之間銜接性差，原材料消耗大，運行成本高；（4）部分高、精、尖設備由于正常教學使用較少而長期閑置，利用率不高；（5）專職管理與技術人員少，管理與經營理念缺乏，思想保守，管理不到位；（6）存在管理制度不健全或執行不力等問題。學生管理工作不完善主要是指學生在所去的企事業單位中，主要采取分散型實訓的方式，給學校管理、教師指導和考核帶來困難。
1.3 質量監控與評價不力
經過多年積累與改進，理論教學方面的質量監控與評價體系、辦法、標準等已基本健全，開展活動也比較多，效果明顯。但在實訓基地建設與實踐教學的質量監控與評價方面，由于各實訓基地、實訓項目與實訓環節間個體差異較大、專業性及技能性更具體、現場與實效性要求更強、過程性控制與結果評價更復雜等原因，學校在此方面感到比較棘手，工作開展難度較大，目前尚未形成一套成熟的監控與評價體系、辦法和標準。
2 改進的建議
2.1 明確目標，準確定位，完善實訓基地運行機制
校內實訓基地建設要以產業需求為依據，以生產任務（項目）為載體，以產品生產工藝流程為教學過程，以培養學生專業技能為目的，使各個組成要素有機組合成一個整體。生產性實訓基地的建設，應該把企業的生產線引入學校，同時引入企業的管理方式、運行模式、企業的文化等，使得實訓基地實現“五位一體”，建立“校中廠”。
2.2 產學結合，校企合作成立專業理事會
以楚天技能名師為契機，帶動與企業的交往。在與企業交往過程中，與行業企業一起成立專業理事會，主動以服務的姿態出現，關心企業出現的問題，為企業進行在崗人員培訓，了解企業發展中存在的困難。企業為學校提供實習崗位，培訓專業教師的實踐技能，與他們在“合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展”的校企合作體制上進行探索，營造“校企互動、優勢互補、資源共享、產教共贏”的良好局面。
2.3 專兼結合，強化雙師型教師培養
有計劃地安排專業教師到企業進行專業實踐、掛職鍛煉，提高教師的專業操作技能，掌握新技術；加強校企合作，聘請或引進有豐富實踐經驗和教學能力的管理專家、工程技術人員、能工巧匠來校工作；采取激勵措施，在分配制度、培訓進修、職稱晉升、評選優秀等方面進行適度傾斜，促進實訓指導教師隊伍建設；把實訓指導教師隊伍建設納入學校專業建設方案，常抓不懈，以形成專兼結合、結構合理、數量足夠的實訓指導教師隊伍。
2.4 健全制度，科學管理
實訓基地應形成管理模式企業化和實訓工作情境化模式，即實訓中引入企業真實的工作情境、文化氛圍和管理模式，按照生產的工序流程來布置，使校內實訓基地企業化。要從設備管理、人員管理、教學管理、質量評價四個方面建立起一套規范的規章制度，如校內實訓基地建設管理辦法、運行機制、設備維護與保養職責、安全生產操作規程、實訓質量監控與評價辦法等。制度間要相互銜接，不能相互干涉，用科學規范的制度管事管人，最大限度發揮實訓基地的作用，提高利用率。
2.5 嚴格監控，科學評價
校內實訓基地應建立有效的評價機制，評價指標體系要健全、科學，并具有較強的可操作性。加強對實訓基地建設和日常教學管理工作的監控，體現實施教學質量工程的過程控制理念。評價的主體應是獨立于實訓基地管理者以外的部門或專家，同時實訓基地自身也應開展自我評價和學生對實訓基地工作的評價。形成自我評價、學生評價和專家評價（包括用人單位）等三個層面，定期或不定期地開展評估活動，推動院校加強和改進實訓基地建設、運行管理工作，從軟件與硬件兩方面提高校內實訓基地建設的質量。
參考文獻
[1]魯昕.貫徹落實教育規劃綱要，推動職業教育協調發展――在2011年度全國職成教工作會議上的講話[Z].201l-05-16.
[關鍵詞]應用本科 3+4 人才培養
[中圖分類號]G642.4 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2015）12-0231-01
中職與應用型本科“3+4”銜接培養模式是滿足社會對職業教育高層次化發展需求的一種新型教育，完成從中專到本科的過渡，是完善高等教育體制的改革。我們課題組，初步構建一個應用型本科院校園藝專業“3+4”人才培養模式，以培養出一線需要的高素質技能型專業人才。現總結如下：
一、準確定位人才培養目標
明確園藝專業人才培養的目標定位，培養應用型高級專門人才。組織教師到其他應用型本科院校、企業等單位進行調研，增強學生就業、創新和創業能力。同時教師還可查閱相關研究資料，明確應用型本科園藝專業“3+4”人才培養模式中的人才要求、人才特色、人才規格，培養出具備綜合職業能力和全面素質的優秀專業人才。
二、加強園藝專業課程體系設置的完善
“3+4”專業銜接中，要加強園藝課程體系設置的完善。根據寬基礎、重實踐的總體原則，合理、適度設置課程體系。可設置人文知識和科學知識課程，注意能力與素質相協調。突出設置果樹栽培學、蔬菜栽培學等園藝專業知識課程以及園藝商品學、園藝植物病理及昆蟲學等專業選修課程。同時還要增設與就業相關專業知識，例如無土栽培技術學、作物栽培學概論等課程，注重理論聯系實際。
三、創新實踐教學方法
（一）增加實踐教學的比例
針對于應用型本科院校對人才的要求，需加大實踐教學比例。在理論課程體系設計與教學內容上，理論與實踐教學應各占總課時的50%，增加實踐教學的比例。
（二）完善實踐教學內容
園藝專業課程實踐教學包括試驗設計、調查、管理、科研訓練等。學生可通過專業技能訓練、實驗、實習、職業技能證書、科研小組、畢業論文等形式豐富實踐內容。既使學生對園藝專業加深理解和提高，更能培養出適應社會需要的“基礎厚、口徑寬、能力強、適應廣”的高素質園藝人才。
四、拓展“3+4”人才培養的途徑
（一）實現校企合作辦學，工學交替培養方式，拓寬復合型人才培養模式
教學資源的拓展包括了專業實驗平臺、實踐教學基地、重點實驗室等，在加強校內外實習實訓基地建設時，應積極開展校企聯合。可以直接把企事業單位的高級人才“請進門”來學校開展講座、授課和親自指導實踐教學。這樣的院校與企業聯盟辦學使學生得到了專業實習與職業體驗，也增強了學生的社會適應性。
（二）利用第二課堂，全面實施素質及創新教育
積極開展素質教育活動即志愿者活動、社會實踐、社團活動、文體活動以及科技創新活動，利用非課堂途徑，全面實施素質教育和創新教育。例如大學生科技創新活動中倡導鼓勵學生積極參與學術研究、科技創新等各項競賽活動，使學生在創新中增進才能、提高素質。
五、健全“3+4”人才培養的保障系統
（一）培養應用型、雙師型、兼職型的教師隊伍
建設一支具有應用型、雙師、兼職型素質的教師隊伍，可采取人才引進、人才培養、人才激勵等完善的用人機制。在授課的青年教師中，可以有計劃地安排教師下場鍛煉，并給予適當激勵機制，以提高教師的實踐水平和專業素質。學校還可外聘請高級水平的兼職教師，指導學生開展實踐，加強深入應用型人才培養。
（二）加大實訓基地建設
應用型人才應具備的知識、水平和能力，還需要不斷加強校內外實踐教學基地和教學實習基地的建設。只有在實訓基地才能掌握最新的實用技術和具備較強的創新能力，以體現應用型人才的特色。所以，學校必須與行業、企業密切合作，建立功能較全、運行良好的校外產學研一體化園藝專業實訓基地，既提供了良好的實訓和教學條件，也利于培養適應社會需求的高質量的園藝專業人才。
（三）完善教學管理系統
應用型本科園藝專業“3+4”人才培養模式的有效運行需要與之相適應的管理機制保障。可建立彈性學制，加強學分制管理，完善學分計算，充分調動大學生學習積極性。同時建立崗位職責負責人制度，加強教學管理。同時，還需強化學習制度改革，改變以往一考定級的成績評定方式。完善畢業設計、科研技能訓練、實習實訓等實踐環節的指導、考核工作，使教學各環節落到實處。
（四）完善教學質量監控系統
關鍵詞：創新創業教育 高等職業教育 園藝技術 實踐教學體系
高等職業教育的培養目標是為社會經濟發展輸入大量的生產、管理、服務一線需要的應用型和技術型人才，而實踐教學體系作為高等職業教育的重要特色，是實現高職教育人才培養目標的重要步驟。隨著21世紀知識經濟的到來，高等職業教育培養的單純的技能型、應用型人才已經不能滿足社會和經濟發展對人才培養提出的要求。本文在創業教育理念的指導下，進一步完善和實施高職園藝技術專業實踐教學體系，為培養適應社會進步和行業發展的具有創業意識和品質的高技能勞動者奠定基礎，為社會經濟建設貢獻力量。
1 高職院校開展創新創業教育的必要性
高等職業教育是國家普通高等教育的重要組成部分，是面向生產、管理、服務一線的高技能人才培養的主渠道，是促進經濟、社會發展和勞動就業的重要途徑。隨著社會經濟的快速發展，經濟增長方式逐漸由粗放型向集約型、數量型向質量型轉變，我國的勞動力市場隨之出現就業難和招工難的雙重問題。主要表現為大量的大中專院校畢業生找不到合適的工作，而很多企業的技術崗位急需的熟練技工難以招滿，說明我國原有的高職教育實踐教學人才培養目標僅側重于就業培訓和以具體工作崗位為導向的實踐操作技能的掌握，缺乏靈活性和應變性，導致受教育者的綜合能力結構單一，不利于充分開發人力資源和培養符合社會發展需要的人才。
創業教育是職業教育的補充和發展，是迎合知識經濟時展而興起的。創業教育的概念最早于1989年12月在北京召開的聯合國教科文組織的“面向21世紀教育國際研討會”上提出，是一種以培養具有創新精神、創業意識和能力的開創型人才為目標的教育理念。隨著社會經濟的迅猛發展和就業壓力的逐步加大，高職院校亟需圍繞市場經濟發展要求，轉變人才培養觀念，培養具有創新精神和創業意識及能力的應用型、技能型人才以推動社會經濟的發展，同時也有利于高等職業教育的可持續發展。
2 創新創業教育的開展與實踐教學體系的構建
21世紀是知識經濟時代，主要依靠知識創新和知識傳播來創造財富，創新是它的靈魂，而實踐是關鍵。無論是知識創新還是技術創新，都需要大量高素質的創新型人才，而創新型人才的培養需要系統的實踐教學來完成[1]。
高職教育實踐教學體系的目標是使學生在多層次的實踐教學活動中，逐漸培養基本技能、專業技能、綜合應用能力以及創新精神和創業能力，在職業素養和職業技能方面達到一定的水平，為社會經濟發展培養具有較強實踐動手能力的應用型、職業型創業者。實踐教學是創業教育實施的有效途徑，構建一個適應社會發展的實踐教學體系，能夠推進創業教育的發展。反之，在高職院校開展創業教育，有利于豐富和完善高職院校的實踐教學體系，同時可以利用實踐教學培養學生的創新精神、創業意識和創業能力，有利于為社會經濟發展注入新的活力，解決就業問題，緩解社會就業壓力[2]。因而，構建一個適合時代需要的創業教育實踐教學體系，將有利于職業技術教育人才培養目標的實現和高職教育特色的形成。
3 創新創業教育理念指導下高職園藝技術專業實踐教學體系的設計思路
創新創業教育強調從學生的實際出發，根據社會經濟的發展要求，注重對學生的參與意識和實干精神的培養，通過多種形式的教育手段開發和提高學生的實踐技能、創業意識和創業能力。創新創業教育理論應用于高等職業教育，就需要在開展專業學習的基礎上，將多層次的創業課程、創業講座、創業實踐等融入專業實踐教學體系。
3.1 基于園藝技術專業職業崗位技能要求開發實踐教學體系。首先，要對園藝技術專業各職業崗位的具體任務進行調查和分析，結合企業專家、職業教育專家和專業教師的意見，總結歸納職業崗位企業核心崗位、拓展崗位和專業崗位群所需的知識、技能及素質要求，從而開發和確定與高職園藝技術專業職業標準相吻合的專業核心課程及創業必修課。其次，要基于受教育者職業道德培養、創業需要和可持續發展的要求，系統設計文化基礎課程、能力拓展課程和創業選修課，形成高職園藝技術專業的課程體系。
3.2 基于高職園藝技術專業人才培養模式構建實踐教學體系。專業人才培養模式是以一定的教育理論和教育思想為指導，根據園藝技術專業的人才培養目標和規格，確定相對穩定的教學內容、課程體系、教學模式、管理制度、教學效果評價方式及其實施過程等的總和。而實踐教學體系的構建，就需要在確定的人才培養模式的基礎上，根據專業職業崗位的能力要求，分析學生對園藝技術專業知識的認知規律和技術形成規律，從而將課程實驗、校內實訓、社會實踐、頂崗實習、組織創業實踐活動等實踐訓練有機串聯起來，形成能力遞進、層次分明的實踐訓練體系，使得學生在系統的實踐教學中完成基本技能、專業技能、綜合技能、創新創業能力的養成[3]。
3.3 基于工學結合模式組織實踐教學。在教學內容組織上，要突出高職園藝技術專業的特色和培養目標，要將專業技術能力、方法能力、社會能力和創新創業能力的培養放在重要的位置，并注意與專業相關的新知識、新技術和新方法的注入和引進，培養具有較強專業技能、社會適應能力、創新意識和創業能力的復合型人才。課程體系的設置要突出與“工學結合”密切聯系的實踐教學環節，即理論教學以“必需、夠用”為度，實踐課教學在教學計劃中占有較大比重[4]。在教學進程安排上，要遵循能力塑成的規律，結合農業生產的季節性特點，系統化設計實驗、實訓和頂崗實習等實踐教學項目。
4 創新創業教育理念指導下實施高職園藝技術專業實踐教學體系的對策
為了更好地適應市場經濟發展的變化，為了培養出適應社會需求的園藝技術專業人才，就需要培養、引進具有創業教育背景的專兼職教師，加強校內、外實訓基地建設、管理和利用，構建完善的實踐教學質量監控與評價體系，加強政府的引導和政策保障措施，精心構建和實施實踐教學體系。
4.1 加強師資隊伍建設。高水平的教學人員的培養是專業教學中最寶貴的資源，高職教育創業型技能型人才培養目標的實現，關鍵是要培養一支既有扎實的理論基礎，又有過硬的實踐能力的“雙師型”教學團隊。一方面，對于現有的教師，要創造各種條件促進中青年教師通過自學、專業培訓、企業掛職鍛煉等形式加強專業實踐技能、創業知識水平和創業實踐經驗的培養。也可以在政府和學校的層次上出臺多種優惠政策，鼓勵教師深入園藝相關企業一線開展科研和技術開發活動，安排教師承擔具體的生產、管理與經營任務。另一方面，由于創業教育需要培養學生多方面的知識和能力，專職教師很難具備相對完善的知識結構，可以結合校校合作與校企合作項目，聘請知名教授和有經驗的行業專家、成功企業家、企業技術人員等做兼職教師[5]，改善專職教師隊伍結構。
4.2 加強校內、外實訓基地建設和管理，創建良好的學習氛圍和職業環境。校內外實訓基地是高職院校實踐教學體系的核心部分，充分利用實訓基地開展創業教育，豐富實踐教學體系的目標和內容，可以培養既具有扎實的專業技能和技術，又具備一定創業意識和創新創業的園藝技術人才。校內實訓基地的建設要與園藝產業化發展方向相適應，要有一定的規模，并具有較為齊全的配套設施，在保證實踐性教學的同時，也可建成高收入的農業實體[5]。校內實訓基地的管理主要由專業教師或管理人員承擔，同時鼓勵學生參加基地的管理，引導學生參與技能創新、科研管理等。校外實訓基地的建設，本著“優勢互補，互惠互利，共謀發展”的原則，通過校校合作和校企合作的方式實現。通過校外實訓基地的建設，可以有效彌補校內實訓基地設備投資大、更新慢、訓練項目單一、企業氛圍不濃、不利于綜合職業能力培養等缺陷[6]，可以加強專業與外界的聯系，有助于學校專業建設與行業發展同步進行。學生通過企業的頂崗實習、畢業實習等實踐機會能夠更多地接觸社會和行業，為學生的專業技能訓練和創業教育營造了良好的氛圍。
4.3 構建完善的實踐教學質量監控與評價體系。在實踐教學中，需要樹立全新的考試觀念，通過多種考核形式（筆試、口試、操作考試、成品生產等）檢查學生的認知能力、實踐操作能力和創新能力等。針對專業職業資格認證，要將各職業工種的理論與技能訓練貫穿在所有專業課程的理論教學與實訓過程中，將職業技能鑒定要求納入理論與實踐課程考核中，以保證學生對專業技能的掌握水平。也可鼓勵學生參與考評，促使他們反復探索和訓練，深化對所學知識的理解，激發他們的學習積極性和主動性。為了確保實踐教學計劃的實施和保證教學質量，學校和院系要加強實踐教學的檢查和監督，并針對實踐教學活動存在的問題進行及時調整。對實踐教學效果的評價要緊扣專業培養目標，重點考核、評價學生的崗位職業技能、職業素質、創新精神和創新能力[7]。
4.4 加強政府的引導和政策保障措施。根據國外發達國家高等職業教育發展的成功經驗可知，國家法律法規的保障在高等職業教育的發展中所起的作用是不容忽視的。因此，要開展創業教育和構建合理的實踐教學體系，同樣需要國家和地方法律法規的保障，要從法律上明確高等職業教育的地位，建立完善的職業教育管理體制，擴大高職院校的辦學自，加強高等職業教育的經費保障，不斷制定和完善關于創業教育實施目的、方法、內容、師資、投入上的相關規定等。在高等職業教育實踐教學體系的實施過程中，要通過國家或地方的法律法規來明確行業企業、社會組織等的權利和義務，確保學校以外的各種形式的力量共同參與創新創業教育實踐教學體系的構建和實施，進一步推動校企合作，鼓勵企業接收教師實踐和學生頂崗實習，從而培養真正的創業型技能型人才為行業和社會發展帶來效益。
5 結束語
以創新創業教育理論為基礎，指導高職園藝技術專業實踐教學體系的改革與創新，有助于增強專業的核心競爭力，有助于開拓高職教育更廣闊的領域，有助于經濟發展和社會進步。然而，實踐教學體系的實施也必然存在著一些阻力和問題，如高職教師教學工作繁重、實踐技能和創業經驗積累緩慢，國內缺乏鼓勵企業參與職業教育的法律、法規和政策，企業參與職業教育的積極性不高，學生在企業頂崗實習管理難度大等。因此，還需要在現有理論和實踐的基礎上，不斷借鑒國內外先進經驗，結合專業實際情況，不斷摸索和完善高職園藝技術專業實踐教學體系的構建和實施。
參考文獻：
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關鍵詞 設施園藝栽培課程 項目教學 改革
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
Reform and Exploration of Facility Horticulture
Cultivation Course Based on Project Teaching
LV Leyan[1]， LONG Wei[2]
（[1]Zhejiang Tongji Vocational College of Science and Technology， Hangzhou， Zhejiang 311231；
[2]Research Institute of Subtropical Forestry， Chinese Academy of Forestry， Fuyang， Zhejiang 311400）
Abstract This paper analyzed the necessity to utilize the project teaching method in Facility horticulture cultivation course and then discussed the implementation process of the project teaching method in the course， including project design， project implementation and project evaluation results. Hope to have certain reference value to similar course which based on project teaching.
Key words facility horticulture cultivation course； project teaching； reform
隨著改革開放市場經濟和科技的發展，我國的設施農業發展極為迅速，已成為我國農業領域的一個重要方面，涵蓋了建筑、材料、機械自動化控制、種質、栽培管理等多個方面。設施農業的發展程度往往是一個國家或地區農業現代化水平的重要標志之一。設施農業的發展需要大量專業技術人員。我院于2006年對設施農業人才需求市場進行了大量翔實的調查研究，并申報教育部批準開辦了設施農業技術專業。設施農業技術專業結合我院水利行業優勢及我省氣候特點、農業產業結構，經過幾年的建設，我院的設施農業技術專業于2011年11月被水利部確定為“全國水利示范專業”。設施園藝栽培作為該專業的核心課程之一，是一門實踐操作性很強的課程，傳統的理論教學與實驗相結合的教學模式已經不能適應該課程教學目標的要求。筆者從該課程的特點出發，結合項目教學方法，對項目教學法在設施園藝栽培課程教學中的應用進行實踐探索。
1 項目教學法在設施園藝栽培課程中的引入
項目教學法是以項目為主體的一種教學方法，在當今教育界十分流行，是通過組織學生真實地參與項目設計、項目實施和項目總結，完全在項目實施過程中完成教學任務，是強調對學生綜合能力培養的一種教學方式。其最顯著的特點是“以項目為主線、教師為引導、學生為主體”，項目教學法把整個學習過程分解為一個個具體的事件，設計出一個個項目方案，不僅傳授給學生理論知識和操作技能，更重要的是培養他們的職業能力，如培養學生如何解決問題的能力，培養學生的市場意識、團隊合作精神以及協調人際關系能力等。
設施園藝栽培是一門實踐性、操作性和應用性很強的課程，非常適合項目教學法。基于項目教學法的設施園藝栽培課程改革就是教師根據課程的培養目標，教師和學生共同進行項目分析、項目設計、項目準備、項目實施；學生進行項目總結；教師和學生共同進行項目評價。借助于項目教學，可以使設施園藝栽培課程教學內容簡單明了，知識的內涵與外延都得到有效拓展，學生的綜合職業能力得到鍛煉和培養。
2 項目教學法在設施園藝栽培課程教學中的實踐過程
2.1 課程培養目標
根據浙江省及南方地區設施農業發展需求，以服務為宗旨，以就業為導向，積極推進課程教學內容和教學方法與手段等改革，充分利用校企合作平臺，與企業專家共同建設，致力于培養滿足設施農業建設與生產一線崗位需要的高素質技能型人才。
2.2 教學項目設置
項目教學所涉及的內容，通常來自現實生活的實際問題或需要解決的某項任務。在設施園藝栽培課程教學中，先根據課程培養目標，在考慮學生現有知識水平和能力水平的基礎上，結合當前社會需求和生產實際來設計項目。按照園藝作物的種類和栽培過程分解成具體的三個教學項目，每個教學項目都采用任務驅動教學，將項目分成若干個工作任務，先分別進行實施，在熟悉各個項目的基礎上再進行綜合性實訓，完成產品生產任務。教學項目設置及主要實踐環節安排見表1。
2.3 組織項目實施
項目實施就是對所選取的教學項目進行實際操作。這一過程指導思想是：“以學生為主體，以教師為主導”。強調學生自主學習，自主踐行，自主操作，充分挖掘學生的創造潛能。學生在項目實施過程中，理解和掌握課程要求的知識和技能，體驗工作的艱難與樂趣，培養包括關鍵能力在內的綜合職業能力，為今后工作打下基礎。
結合“蝴蝶蘭設施栽培技術”這一工作任務的實施，具體體現在：（1）課前準備。一方面是教師的準備。針對項目教學的具體目標和要求，搜集蝴蝶蘭相關資料和學生基本信息，將學生每4～5人分成一個小組，對如何組織教學進行設計。另一方面是學生的準備。學生利用課余時間進行信息查詢和實踐調查。利用學過的知識，借助于網絡、圖書館、資料室以及花卉栽培戶等多條途徑，查閱資料和搜集信息，了解蝴蝶蘭生物學特性、生態學特性、設施栽培技術要領、應用領域及市場發展前景，對信息進行分類整理，提出自己的觀點，對有關問題進行分析，找出對策，同時完成調查分析報告，PPT匯報材料等，為課堂小組討論做好準備。（2）課堂實施。在課堂時間每組學生派代表上臺講解，全班進行討論，教師參與討論并進行總結，將課堂時間交給學生自己掌控，教師只從中引導。這種方法活躍了課堂氣氛，調動了學生的學習積極性，培養了學生的自學能力，鍛煉了學生的膽量和勇氣，增強了學生的口才以及團隊合作能力。（3）課后實踐。根據掌握的蝴蝶蘭栽培的知識，在實訓基地安排蝴蝶蘭盆栽基質的配置，蝴蝶蘭組織培養，蝴蝶蘭組培苗的煉苗、蝴蝶蘭的上盆等實訓，教師示范指導，學生動手操作。真正做到了在做中學，在學中做。
表1 設施園藝栽培課程教學項目設置及主要實踐環節
3 項目教學法的評價方式
在項目教學中，學習過程是學生積極參與和動手實踐的重要環節，在這個過程中鍛煉學生的各種職業能力，因此項目教學的評價注重的不僅僅是最終的結果，還有完成項目的過程，設施園藝栽培課程研究的對象是有生命的鮮活園藝作物，想要獲得優質、高產、穩產的園藝產品，評價要貫穿整個栽培過程，同時項目教學實施完畢也有明確而具體的成果，因此項目實施的整個過程，師生分階段共同評價項目完成情況，最后再評價項目完成成果。
教學的評價方式采用綜合性評價的方式，對學生除了進行必要的理論考試外，以技能考核為主，技能考核分多次進行，貫穿于整個教學過程中。教師結合每個學生在完成各個工作任務時的具體表現對學生進行評價；各小組成員根據各組員對本小組貢獻的情況進行互評；學生本人也進行自評，最后綜合理論考試、教師評價、學生互評、自評等幾項成績給學生一個綜合的評價。
4 基于項目教學的設施園藝栽培課程的教學實踐效果分析
通過項目教學法在設施園藝栽培課程教學中的實踐，將理論教學與實踐教學有機地結合起來，不僅有利于學生理解和掌握書本的理論知識，更使他們懂得如何靈活應用這些知識，提高了學生的綜合職業能力，使課堂教學的質量和效率得到很大幅度的提高。同時通過項目教學改革，優化了教師隊伍結構，推進專業建設與人才培養。通過項目教學使學生表現出更大的參與熱情和更強的學習主動性，綜合素質得到提高，特別是在基礎技能、團隊協作、資料收集、人際交往、項目規劃等方面具備較強的能力，在就業等方面具備更強的競爭力。
基金來源：浙江同濟科技職業學院院級研究項目，TRC1305
參考文獻
[1] 郭益紅.高職院校作物栽培課程理實一體教學改革探討[J].現代農業科技，2012（10）：35-36.
[2] 牛貞福，國淑梅，王鵬等.基于項目教學的食用菌栽培課程改革探討[J].安徽農業科學，2013.41（9）：4220-4221.
關鍵詞：園藝產品安全生產;教學方法;考核方式
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）43-0133-02
目前，我國食品安全形勢依然嚴峻，食品安全事件時有發生，其中不乏園藝產品安全問題，對廣大人民群眾的身體健康和生命安全造成嚴重威脅。因此，亟須加強監管工作，而這項艱巨的系統工程離不開高素質的專業人才。專業人才的培養與相關的課程建設密不可分。園藝產品安全生產是其中一門重要的專業課程，該課程教學質量的好壞直接關系到學生專業素質的高低。
園藝產品安全生產屬于交叉學科課程，內容涵蓋園藝、土壤、環境、食品等多學科知識，涉及面較廣，因此授課難度較大，課程教學中存在不少問題，很難適應專業特點和人才培養要求，是該課程教學中亟待解決的問題。本文結合多年來講授該課程的實踐經驗，對園藝產品安全生產課程的教學內容、教學方法和考核方式等進行改革探索，努力構建新的教學模式，以期為學科建設和人才培養提供新的思路，培養更多、更優秀的專業人才。
一、園藝產品安全生產課程教學中存在的問題
1.內容分散，重點不突出。園藝產品安全生產課程的主要內容包括：①園藝產品生產環境的安全性;②園藝產品生產過程的安全性;③園藝產品流通和服務環節的安全性;④園藝產品衛生安全法規與標準;⑤園藝產品安全監管的機構和制度等。
本課程內容跨越多個學科，因此知識點多且分散，加之受到課時限制，部分主講教師僅側重于食品安全專業知識的講授，而對標準、法規及質量控制等內容重視不夠，這就使得本課程內容與其他課程交叉、重復較多，不能完全體現本課程的精髓。
2.教學方式單一、陳舊，學生學習興趣不濃。目前，園藝產品安全生產課程主要以傳統的“灌輸式”講授為主，這與本課程的性質和教學內容不相匹配。本課程實踐性較強，課程內容與生產實踐及日常生活緊密聯系，單純地課堂講授理論知識，勢必會造成理論與實踐相脫節，會嚴重挫傷學生的學習積極性。學生經常會從生產和生活中發現與本課程相關的問題，但限于課時，不能得到較好的解決，達不到鍛煉分析和解決問題的能力的目的。此外，本課程講授的理論知識過多，分布密度較大，讓學生疲于消極接受，甚至為了應付考試而死記硬背，沒有達到預期的教學效果。
3.理論和實踐相脫節。本課程除理論課程教學外，還配置有一定學時的實驗課程，以利于學生更好地消化吸收理論知識，提高實踐動手能力。現有實驗課程設置存在一定問題，主要是實驗內容創新性不強，難以體現本課程的特色，甚至有部分實驗與食品化學、食品分析等課程的實驗內容重合，造成重復開設。加之受到時間和經費等的限制，所開設的實驗大多為驗證型實驗。實驗的準備工作基本上由教師來完成，如有些實驗的標準曲線制作是教師提前完成的，學生只能按照既有框架按部就班地完成實驗，這會大大扼殺學生的創造性和積極性，不能發揮實驗課程應有的作用。
本課程的教學內容貫穿于“從產地到餐桌”的多個環節，這就要求學生不但要在室內學習專業知識，還要到田間或工廠與生產實踐相聯系。本課程會安排一定學時的實習，但現有實習內容主要以參觀為主，且時間有限，學生只能“走馬觀花”，甚至會讓學生認為實習像是去郊游，很難對生產具體情況有清晰的了解。
二、園藝產品安全生產教學改革探索與復合型人才培養
1.更新教學理念，優化課程體系。（1）更新教學理念。傳統的“灌輸式”、“填鴨式”教學方法，會嚴重挫傷學生的學習熱情和積極性，束縛學生的思維能力和創造力的提高。因此，教師必須轉變教學觀念，樹立“學生為主體，教師為主導”的教學理念，從知識傳播者的角色向課程管理者和方向指引者的角色轉變，注重學生學習能力和實踐動手能力的培養，通過多種方式調動學生學習的主觀能動性。（2）優化課程體系。課程體系的設置，應充分體現“培養學生學習能力，提高專業綜合素質”的原則。在具體的課程體系設計上，增加實踐教學內容，將理論教育與實踐教學時數比設定為1∶1，使二者有機結合。理論教學中，對授課內容進行精選和整合，以內容精要的形式講授，使零亂的知識條理化，以利于學生理解和掌握。同時，改進教學方法和手段，以保證教學效果。在實踐教學中，設定■時間為實驗教學時間，另■時間為實習基地和校外相關單位實習實踐時間，以提高學生的動手能力，培養他們發現問題、分析問題和解決問題的能力。
2.創新教學方法。（1）開啟互助學習模式。鍛煉和提高學生的自學能力和互學能力，增強學生間的溝通與交流，培養團隊協作精神。具體來說，圍繞新近發生的園藝產品安全生產中的問題，布置討論方向，但不給出具體內容，以保證學生有足夠的發揮空間，以學習小組為單位，在課后進行資料收集和演講準備，學習小組一般由3～5人組成。討論和演講采用無領導小組形式，即先對指定方向進行限時分組討論，讓每位學生充分參與討論環節，然后由教師抽選小組中任意一位學生陳述組內意見。采用此項教學模式的目的是讓學生將自學與互學相結合，理解、消化并運用所學的專業知識，同時鍛煉學生的思維能力、總結能力和語言表達能力。（2）嘗試雙語教學，拓展專業視野。通過雙語教學引導學生跟蹤園藝產品安全生產學科發展前沿，強化專業英語的學習，提高專業資料閱讀能力，開拓專業視野。結合本校實際情況，本課程雙語教學可采取過渡型的教學模式，具體表現在三個方面：一是課堂授課盡量采用簡單詞句，關鍵部分或難點知識用漢語來解釋說明;二是考慮到部分學生理解起來會比較困難，在課件內容中適當加入中文說明，對重點及難點內容采用雙語注釋;三是課前發給學生相關背景及自學課件，讓學生提前預習，上課時采用提問和討論的方式，保持注意力并及時做好筆記。
3.重視實踐教學。本課程實踐教學主要包括實驗教學和實習教學兩部分。（1）實驗教學。精選和開設有代表性的、注重學生動手能力培養的、有利于啟發學生思維的實驗，實行開放式教學。在實驗課程開始前，要求學生做好預習工作，準備實驗材料、器材和試劑等，草擬實驗操作步驟或改進措施。引導學生以互助小組的形式做對比實驗設計，提前做好不同處理，在實驗課中分析測定。在實驗過程中，教師應以引導和管理為主，盡量發揮學生的主觀能動性，引導學生發現設計和操作過程中的問題，給予分析并解決。實驗結束后，要求學生以科學嚴謹的態度處理實驗結果，根據所遇到的問題，提出改進意見和建議，由個人提交實驗報告或以小組形式提交實驗小論文。（2）實習教學。實習教學不僅可以完善教學環節，還可以為學生就業奠定良好的基礎。因此，在加強校內實習基地建設力度的同時，積極聯系校外相關企業，開拓校外實訓實習基地，為學生提供踐行專業知識、鍛煉自身能力的平臺，從而切實提高學生的專業實踐技能。
4.考核方式多元化，體現客觀性和全面性。傳統的閉卷考試，使學生的學習方向受到誤導，以高分為傲，或是“60分萬歲”，不能很好地體現學生的綜合能力水平。因此，亟須改變原有的單一考核方式，采取靈活多樣的考核方式，以便對學生的學習起到正確引導、激勵和改進的作用。本課程內容的理論性和實踐性均較強，因此，考核時不僅要考查學生對本課程基本理論知識的掌握情況，還要考查學生對生產現狀及實際問題的分析和解決能力。
為了解學生對知識和技能的掌握情況，教師可采取課堂討論、專題演講、實驗操作及實踐設計和期末考試相結合的方式進行課程考核。課堂討論部分，教師可根據學生對問題的理解情況和分析結果給出分數;專題演講部分，讓學生對國內外園藝產品安全生產的熱點問題進行調研并演講陳述，主要考查學生查閱文獻、歸納總結和思辨能力，根據專題調研方案的可行性和演講陳述情況給出分數;實驗操作及實踐設計部分，利用實驗室對學生基本實驗操作技能進行現場考查。此外，根據生產情況，讓學生在專題中設計生產關鍵技術環節，以考查學生的實踐技能。期末考試部分，著重考查學生對基本理論知識的掌握程度，以及運用基本理論知識思考、分析問題的能力。課堂討論、專題演講、實驗操作及實踐設計和期末考試分別占總成績的10%、20%、30%和40%。綜合性的考核方式可以顯著提高學生的學習主動性，有利于復合型專業人才的培養。
三、結語與展望
隨著產業的發展，園藝產品安全生產課程教學內容在不斷地更新和變化，這就要求教師在教學實踐中進一步明確本課程的教學重點與發展方向，及時總結經驗，更新知識，積極探索符合教育規律的教學模式，為社會培養更多的優秀專業人才。
參考文獻：
[1]梅琳，崔海英，徐斌.《食品安全學》課程教學改革探索與實踐研究[J].考試周刊，2011，（90）：20-21.
[關鍵詞]園藝植物育種學 教學改革
[中圖分類號]G642 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2013）05-0239-01
《園藝植物育種學》是目前我國高等農業院校園藝專業本科教學的必修課程之一。該課程是以現代遺傳學為主要理論依據，研究園藝植物新品種選育途徑方法的一門科學，其涉及相關學科多，實踐性、地域性、季節性、系統性比較強。我們課程組總結多年教學經驗，結合我校園藝專業的教學現狀，初步探索了一些較好的教學體系、教學方法。現匯報如下：
一、改進教學手段，完善教學方法
隨著教學改革的執行，教學內容增加，采用傳統的教學手段己很難吸引學生。在教學中采用多媒體教學方式，既提高了教學效果，又增加了學生的興趣。課程組根據教學大綱、授課計劃，通過精心的教學設計，制作出符合園藝植物育種學的特點并圖文并茂的精彩的多媒體課件，提高了教學質量和教學效果。例如：園藝植物的選種程序、雜交育種、轉基因育種等過程很復雜，教師在課堂上用板書講授，效率極低。多媒體課件則生動直觀體現了教學的要求和內容，在課件的講授中，還要及時更新課件的內容。由于課件是講授內容在授課之前制作，靈活性差，還要充分發揮教師的主觀能動性，加強師生交流，了解學生的知識結構，及時修改和調整多媒體教學課件，以啟發、引導學生創新能力。
二、優化教學內容、加強體系建設
學生的“學”，教師的“教”以及合理的“教材”是教與學的三因素，要想達到良好的教學效果，三者缺一不可。高校進行規范化教學，教學大綱、考核、教材建設是基準。在研究學科發展和構建學生合理的知識結構的前提下，要廣泛的吸取園藝植物育種學的最新研究成果，依據學科發展規律，確立主要教學內容，加強體系建設，將園藝植物育種學理論補充完善，實踐應用，以突出基本途徑、基本技能。修訂教學大綱，以突出育種學的特點、難點和重點，避免與其他學科的交叉重復。例如：在課程的學時改革中，調整課程理論與實驗學時比例，48學時總學時中，減少理論學時為30學時，增加實驗學時為18學時，拓寬了學生的創新思路，增加了學生實踐的機會。
三、改革考評體系
傳統的閉卷考核方式，雖然在一定程度上能反映出學生學習效果的成績，但不利于學生靈活知識的把握和綜合能力的培養。在園藝植物育種學的考核上經過初步探索，采取理論閉卷考試占60%、平時作業小考（包括課程論文）占20%、實驗實習成績占20%的改革。新的考試評價體系，提高了培養質量，增強了學生專業的思想，明顯提高了學生科研動手能力，綜合素質提高顯著。
四、突出實踐教學，提高創新能力
實踐教學是培養高能院校本科專業人才不可缺少的重要環節，而實驗課則是實踐性教學中的主要組成部分，突出實踐教學無疑具有重要的意義。本課程組對實驗課的內容和方法進行了較大的改革，補充實驗的操作內容，訓練學生的基本操作技能。針對開課學期的不同及時更新實驗內容，減少一些驗證性的實驗，多增加一些綜合性的實驗，增加學生的實踐能力。例如：引種實驗，可開設引種計劃的制定、引種材料的收集、性狀觀察、指標測定，提高學生解決實際問題的能力。加強實驗教學的硬件建設，建立獨立、設備完善的園藝植物育種實驗室，專門的園藝植物種植資源圃，種植園藝植物，以供學生教學實習、實驗使用，為課堂外教學提供了良好的條件。利用實習周，組織學生到吉林省果樹研究所、蔬菜研究所、觀光生態園、種苗公司參觀，請知名育種專家做報告，擴寬園藝育種的新知識、新發展動向。依據學校的專業培養方向要求，緊密依托種苗企業公司，按照專業對口、互惠互利的原則，通過校企合作開展科技成果推廣、社會服務活動、生產技術服務等形式，建設穩定長期的校外實習、實訓基地。選送畢業生實習，基地育種等方式加強學校與企業的聯系，可大大改善學校辦學條件，提高教師的職業技能。結合本校的育種科研，積極引導學生積參與專業教師的科研工作，使學生學以致用，鞏固理論知識，提高大學生今后從事科研工作的能力，也鍛煉了勤于敬業、吃苦耐勞的精神，同時也意識到育種的重要作用。
《園藝植物育種學》課程教學改革，是一個不斷研究和探索的過程，經過課程改革，有利于學生創新意識和創新能力的逐步形成和培養。該課程于2012年被選為我校精品課程之一，得到同行專家們的肯定，起到了良好的示范作用。課程組將繼續堅持不懈的探索，為培養高素質的園藝專業創新人才而繼續努力。
【參考文獻】
關鍵詞 插花藝術；課程；教學方法；改革
中圖分類號 S688.2；G712 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）09-0289-01
插花藝術是以植物的枝、葉、花、果等鮮切材料為主要素材，通過技術和藝術加工，將自然美與人工美融為一體，創作出充滿詩情畫意、反映生活情趣、展現個人風格的作品，表現其藝術美和生活美的一門造型藝術。插花藝術課程是中職學校園林技術專業的專業核心課程，同時也是其他專業的選修課。為了全面表現插花藝術課程的特點，提高教學水平，在教學過程中應將教學實踐的改革創新放在首位。
1 插花藝術課程特色
隨著花藝行業的發展，園林技術專業的學生掌握插花藝術的知識與技能可以增強就業能力。同時，可以提高學生的藝術修養和綜合素養[1]。在課程教學中，只有將理論知識與實踐教學密切聯系，讓學生動手操作，才能取得更好的教學效果。因此，需要大量的鮮切花，所需經費投入很大。
2 改革措施
2.1 激發學生的學習興趣
興趣是學習的動力，第一次課可以先給學生展示一些插花大師的作品以及古今中外的優秀插花作品。再由教師現場插制幾幅家庭插花，在插制的過程中可以配上音樂烘托氣氛，讓學生知曉通過該門課程的學習可以美化公共場所、改善居住環境[2]，以此激發學生的學習興趣。也可利用課余時間開展花藝活動，例如組織學生進行規則的西方式插花比賽，進行東方式插花藝術表演（配上背景音樂），選拔學生參加藝術插花技能大賽等，以提高學生學習插花的興趣。
將西方基本花型作為實踐教學的入門。西方花型圖案規則，如三角型、L型、倒T型、彎月型、S型、圓型等。基本花型有固定的制作過程，都可以通過分析圖形，按5個步驟完成插花，即：①確定骨架花位置；②找重心確定焦點花位置；③確定主體花位置；④確定配花和襯葉的位置；⑤整理。經過此5個步驟即能把花型完整插好，制作相對容易，學生易有成就感，能夠增強學習信心。
現代插花如花束、花籃、新娘手捧花、婚車裝飾等是現代社會中人們常用的禮儀用花，隨處可見。針對現代插花的教學，可以先讓學生到花店進行調查、拍照等，以收集各種花型。在此基礎上，教師再對各種現代插花進行教學，不僅可以提高教學質量，提高學生對插花的學習興趣，還可以與時俱進，掌握最新的插花制作方法，同時可鼓勵學生自主創業，如經營花店等。
在課堂教學中，教師應給每個學生表現的機會，充分發揮學生的特長。通過小組成員分工合作，有人選取花材，有人制作插花，有人給作品命名等，共同完成作品。
2.2 綜合運用多種教學方法
情境教學法、案例教學法、任務驅動法和主題教學法等多種方法融合運用，以達到預期教學效果和培養學生實際操作能力。在教學中，各章節可以設置成各個學習情境，各個學習情境可以設置成一個或若干個工作任務，任務可包括明確任務、制定計劃、實施計劃、檢查和評價等環節。
以“新娘手捧花的制作”為例來說明：第一，把制作1個新娘手捧花定為任務；第二，利用多媒體向學生直觀展示一些新娘手拿手捧花的圖片或視頻，教師介紹手捧花的多種制作方法、步驟及不同身材新娘適合的花型；第三，學生選定一個花型作為自己的任務，并動手操作；第四，教師評價或學生之間互相評價，分析總結。
2.3 合理設置實踐教學課比例
插花藝術課程的實踐性很強，只有密切聯系理論和實踐，在講授理論知識后讓學生動手操作，才能取得較好的教學效果。可以把理論課和實踐課的比例設置為6∶4或5∶5。
2.4 對學生進行綜合評價
對學生的綜合評價應以技能操作考核為主，加上理論考核。注重學生的學習態度、學習效果、團隊協作及考勤等方面的綜合表現，定為過程性考核成績占70%，可包括學生自我評價、相互評價及教師評價。用試卷考核學生理論知識掌握情況，定為結果性考核占30%。
2.5 編寫校本教材
學科帶頭人組織插花藝術課程教師對不同地區的花店進行調查論證，內容包括人才需求、崗位設置、技能要求、相關證書等，同時邀請行業、企業專家和技術人員參與，遵循專業與行業對接、教學內容與職業標準對接的原則，進行課程建設，制定課程標準，在編寫校本教材時充分考慮花店的要求，以職業能力培養為目標，培養學生達到初中級插花員的要求，同時具備一定的參加藝術插花比賽的能力。
2.6 建設實訓室，購置實訓設施
為了滿足教學需要，學校投入資金建設插花藝術的實訓室，可進行理論教學、實訓操作和作品展示。同時購置仿真花供學生實訓操作用，仿真花可反復使用，既能滿足學生
實訓的需要又可減少教學經費。
插花藝術歷史悠久，插花可以使人美化心靈、陶冶情操、增添生活情趣，在提高人們生活質量中起到重要的作用。未來插花藝術將會迅速發展，學校園林專業開設插花藝術課程也應與時俱進，與花藝行業銜接，提升學生的理論、實踐及綜合素養，為我國的花業發展輸送人才。同時，還可提升將該課程作為選修課的學生的個人素養，繼承并弘揚我國的古典花藝[3-4]。
3 參考文獻
[1] 容惠玲.中職《插花藝術》課程教學改革初探[J].教學管理，2015（10）：155-156.
[2] 王芳.應用型本科插花藝術課程教學改革探討[J].中國園藝文摘，2015（6）：200-201.
關鍵詞：作物生產技術專業；專業建設；人才培養模式；校企合作
中圖分類號：G642.3 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）05-0160-04
廣東農工商職業技術學院是廣東省農墾總局舉辦的高職院校，作物生產技術專業（熱作方向）是在廣東農工商職業技術學院前身廣東農墾管理干部學院1988年開設的熱帶作物專業的基礎上，開設于2007年，是廣東省唯一培養熱帶農業生產、管理、經營一線技術技能人才的專業。2010年被評為院級首批特色專業，2011年確立為“中央財政支持高等職業學校提升專業服務產業發展能力”項目建設專業，校內實訓基地被確立為廣東省財政支持的“高技能人才培養基地”。2012年被確立為廣東省示范院校重點建設專業。作物生產技術專業（熱作方向）依托廣東農墾、面向廣東現代大農業、放眼東南亞，積極開展校企合作，深化和完善“緊跟農時、且耕且讀”工學結合人才培養模式，構建服務南亞熱帶農業產業鏈的人才培養體系，系統培養適應嶺南特色的都市型、外向型現代農業產業體系建設需要的復合型技術技能人才，已具有較好的發展基礎，現總結如下：
一、深化校企合作，探索有效的工學結合運行機制
（一）完善以行業、企業專家為骨干的專業教學指導委員會
由廣東省農墾總局、廣東農業產業化協會、廣東省農業廳南亞熱帶農業辦公室、中國熱帶農業科學院等行業企業專家、教授，會同本院作物生產技術專業、園藝技術專業、園林技術專業的專業帶頭人和專業負責人共同組成作物生產技術專業（群）教學指導委員會，定期開展專業建設研討會，根據國內外熱作產業行業發展信息，以行業、企業的實際需求為基本依據，對作物生產技術專業（群）人才培養目標、人才培養模式、專業設置或優化調整、專業人才培養方案、新增專業可行性報告等進行審議。對本專業的校企合作機制、課程體系、評價標準、教材建設、實習實訓、師資隊伍等方面給予指導；開發校外實習基地、就業基地；開展產學研合作等。
（二）與行業標桿企業合作，豐富校企合作內涵
充分利用廣東省農墾集團企業辦學的優勢，立足農墾，緊緊依托墾區農場，同廣東農墾中最大的企業――湛江農墾集團公司建立產教結合與校企一體辦學合作關系。校企合作運行機制是合作雙方以互惠互利為原則，建立一對一結對密切合作關系。以熱作行業、產業、崗位需求為導向，整合雙方資源，通過開展人才培養、科技培訓、科技創新研究與服務等方式，探索形成人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔的緊密型校企合作機制。實現企業熱作生產過程同教學過程深度融合，并實現校園文化與企業文化的有機結合。校企雙方在以下方面進行了合作：（1）學校定期為企業舉辦針對生產一線人員的熱帶作物生產、加工、銷售等方面技術培訓和科普培訓；（2）協助企業整合各方面的專家教授組成“產業發展戰略顧問團”。在湛江農墾企業集團公司建立“名師工作室”，為企業的產業發展、科技發展戰略、農業項目規劃論證評估等方面提供咨詢服務，開展熱帶作物科技創新合作研究、科技服務、課題申報等方面的工作；（3）在學校建立“專家工作室”。企業定期選派專家進入專家工作室，進行科學研究，參與專業人才培養模式構建與創新、專業人才培養方案的編制、課程建設、教學方法方式改革、工學結合教材的編寫、開展專題講座、參與教學督導和教學質量評估等工作；（4）企業提供學生實習的場地、設備，提供熱帶作物生產加工一線的專家、能工巧匠指導學生實習，并負責學生實習期間的考勤、考核、鑒定等管理工作。承擔專業課的實踐教學任務、開展中高級農藝工、植保員等職業技能培訓鑒定；（5）企業在招聘企業員工時，優先接收校方學生就業，并積極開展人才訂單式培養合作；（6）企業接受教師掛職鍛煉，校方為企業選定的兼職教師進行教學能力的培訓。
（三）校企合作建設熱帶作物科技示范農場
同廣東農墾科技中心合作建設“共建、共管、共享”的熱帶作物科技示范農場，把當前熱帶作物生產中最新的科技成果、優良品種、設施設備在科技示范農場中應用，起到科技推廣和示范作用，同時作為教師科研基地及學生頂崗實習基地。示范農場由企業人員和專職教師擔任場長和技術員，將農場的田地劃分為若干的責任田，根據不同的作物，把作物生產、產品銷售等設計成不同的項目，由學生組成責任小組，以員工的形式完成各個項目，從而為學生提供真實的崗位訓練、營造職場氛圍。
二、推進產教對接，深化人才培養模式改革
（一）完善“緊跟農時、且耕且讀”的工學結合人才培養模式
依托廣東農墾企業，緊緊圍繞廣東農墾“四大類熱帶作物生產”項目建設，創新“緊跟農事，且耕且讀”的人才培養模式。同廣東農墾科技中心合作，在校內建設熱帶作物科技示范農場；同廣東農墾熱帶作物科研所和陽江墾區密切合作，在廣東農墾南亞熱帶農業科技示范園區內建設教學型生態農場，構建校園有農場，農場有課堂的“場校合一”的教學環境；根據農業生產季節性強的特點，實施彈性學期制；根據南亞熱帶作物農時，設計專業課程體系，序化教學內容，做到“依農時教學”。充分利用墾區的農場資源，專業核心課程教學主要在農場實施現場教學，企業專家、能工巧匠現場指導，學生以半工半讀的形式直接參加農墾企業的生產過程，學生通過在生產中學習，在學習中從事耕作，以實現“學做合一”，即“且耕且讀”的學習過程，從而達到學生的認知技能、單項操作技能、專業綜合技能的反復訓練，循環操作，知識結構、能力結構和職業綜合素質的階梯式上升，實現畢業生職業能力與農業企業崗位群技能要求之間的對接。
（二）采取彈性學期制，探索“三階段教學，全程實踐”教學模式
打破固定一年兩學期制度，依據熱帶作物生產農時設計教學流程，根據農忙和農閑時節，探索“三階段教學，全程實踐”教學模式。第一階段：在一年半的基礎課、專業基礎課、部分專業課學習和單項素質訓練階段，學生利用業余時間，以“技工”的身份，到由校內生產性實訓基地、學院半小時車程內的校外實習基地組成的“學校周邊實訓基地圈”，以半工半讀方式，參加帶薪的生產性實習，實現對專業、產業、職業、崗位的認知。第二階段：利用與農墾科技中心合作成立的“熱帶作物培訓中心”，由學院專任教師和科研所專家、墾區農場技術人員共同組成的教學團隊，以現場教學為主要形式，采取“項目導向”和“任務驅動”的教學模式，依熱帶作物生產農時，組織專業的核心課程教學。利用培訓中心附近的1小時車程內的農場組成輔助實訓基地，學生以“準技術員、準植保員或生產隊長”的身份參加企業的生產過程，半天學習、半天工作。整個學習階段為一年，完成一個熱帶作物的生產周期。在這個階段開展學生熱帶作物生產技能競賽，如“種子檢驗大賽”、“熱帶作物病蟲害識別大賽”；完成中級農藝工或植保員的職業資格證書的考核；完成熱帶作物生產基本技能和單項技能的訓練。第三階段：最后半年學生以農場準員工的身份到墾區各個農場以及廣東農墾位于東南亞的熱帶作物生產基地頂崗實習，基本實現學習和就業的對接，完成熱帶作物生產綜合技能的訓練、綜合素質和創業能力培養。
三、行校企合作優化課程體系、共建教學資源
（一）以服務熱帶農業產業鏈為主線，優化專業課程體系
同廣東農墾集團各農場和企業合作，在專業教學指導委員會的指導下，優化專業課程體系，制定人才培養方案。優化后的課程體系突出學生的“雙核”能力培養，注重學生全面發展，突出南亞熱作產業特色。
（二）制定專業教學標準
依據國家熱帶作物生產規程，從農墾企業和農場相關職業崗位調研和職業資格標準、農場熱帶作物標準生產手冊等分析入手，在專業教學指導委員會的指導下，會同企業專家和技術能手建立各門課程的教學標準。課程教學標準以提高學生的綜合職業能力和服務學生終身發展為目標，突出能力本位，緊貼熱作產業發展需求，突出實踐能力培養，體現工學結合，重視素質教育的規范要求，把農墾企業文化理念融入教學過程，強化職業道德和職業精神培養。
（三）開發核心課程
以產教對接為主線，更新教學內容。與農墾行業和農業企業合作，充分分析現代農業人才成長規律，分析農墾企業、農業企業職業崗位和自主創業對農業人才知識結構和崗位技能的要求，依據國家熱帶作物生產規程，緊跟農業科技發展動態，更新課程內容，實現熱作人才培養與廣東熱作產業緊密對接，適應廣東農墾外向型農業快速發展的需求，側重為外向型農業培養人才，做到“至土至洋”；注重學生外語和外貿相關能力的培養，加強雙語教學，增加國際商務、商務英語會話、東南亞小語種等相關課程。目前，已建成1門省級精品資源共享課程、1門省級精品課程、2門院級精品課程和5門網絡課程。
（四）同職業資格證書考核結合，實施多元化的考核方式
依據熱帶農業生產技術人才規格需求和職業資格標準的要求，以實用性為原則，注重形成性考核，采用現場實際操作、實訓報告、作物生產記錄、實結、考勤情況、勞動態度、產品產量和質量、實習單位績效考核和單位評價等綜合評定成績的考核方法。積極開展以賽代考，技能部分必須動手操作，現場考核，由行業專家和能工巧匠參與。結合專業核心課程的學習，同時進行中級以上農藝工和植保工的職業資格訓練，在課程考核結束后，同時進行職業資格考評，成績合格，即可獲得中級以上農藝工或植保工職業資格證書。
四、校企共建共享校內外實訓基地
（一）校內生產性實訓基地建設
按照“能力主線，模塊定位，仿真模擬，生產經營”原則，建設1個熱帶作物生產性實訓基地，包括1個熱帶作物科技示范農場、1個2萬O熱帶植物園、1棟1200O智能溫室、10棟塑料大棚、200O的花卉超市，基地具有真實墾區農場氛圍，具有南亞熱帶農業特色和現代農業特點，體現循環經濟，能滿足學生專業核心課程理實融合教學需要，并兼有科研、示范、科普、觀光休閑等功能。同時建有植物組織培養實訓室、作物栽培實訓室、作物生長環境實訓室、植物與植物生理實訓室、植保實訓室、作物遺傳育種實訓室等，形成較完整的實踐教學條件體系，確保生產性實訓占校內實訓的80%以上，實訓課開出率100%，校內實訓條件達到國內同類院校領先水平，同時滿足園藝技術、園林技術、食品加工技術等專業的相關課程實訓需要。
（二）建立大學生創新創業工作室
以課程為載體，以校內生產性實訓中心為平臺，根據能力模塊培養需要，建立以推進產教對接，提高學生職業技能為目的，以教師指導、學生小組自主工作為主要形式。其功能與作用是以新產品開發、工程設計、產品營銷為主要工作任務，為學生提供了真實的崗位訓練，營造職場氛圍。
（三）校外實踐教學基地建設
立足廣東農墾企業，依托地方農業企業，采取場校合一的模式，建有23個校外實習基地，形成學校周邊實習基地群、廣東墾區實習基地群和東南亞實習基地群。為確保校外實踐教學基地建設，學院積極爭取廣東農墾總局把所屬企業接受學生實習作為業績考核的一項重要內容，以調動農墾企業的積極性。為確保校外實踐基地有效運行，學校委派專任教師深入到農場，以農場廠長助理的身份管理教育學生；由農場指派實踐經驗豐富、責任心強的技術人員擔任實訓指導教師，具體指導學生的實習實訓，建立職責分明、相互溝通協調的校企雙重管理機制。學生在實習實訓期間，以準員工的身份參加企業的正常生產過程，參與企業文化建設，嚴格遵守實習單位的一切工作制度，每天記好工作日記；由實習單位的指導教師對學生進行嚴格考勤。實習實訓結束后，由企業向實習實訓合格的學生頒發“企業工作經歷證書”，以此作為實習實訓考核的主要內容，并根據學生實習鑒定書、學生實習登記表，實習記錄、學生實習實訓技術總結報告等確定學生實踐教學考核成績。
五、發揮行業優勢，共同打造“專兼結合、優勢互補”優秀教學團隊
積極實施“名師戰略”，加大內培外引力度，建設一支包括1名省級教學名師、1名院級教學名師，結構合理、數量充足、德技雙馨的雙師素質的師資隊伍。專業教師雙師素質達100%。依托廣東農墾集團，建立兼職教師庫，兼職教師比例達到50%以上，企業兼職教師承擔50%以上的專業課程實踐教學學時。
（一）專業帶頭人培養、提高與引進
對現有1名專業帶頭人，通過國內外進修方式提高學術水平、吸納先進職業教育理念；到農業龍頭企業掛職鍛煉，了解廣東現代農業發展及廣東農墾產業狀況，接受農業工程咨詢資質培訓；聘請1名農墾行業的熱帶作物栽培方面的知名專家，通過職業教育培訓，培養成為專業帶頭人。通過對2名專業帶頭人的培養，使他們具有先進的職教理念，能夠解決生產中的關鍵技術問題，推廣新技術、新成果，參與廣東農墾和廣東熱帶作物生產方面的重大農業項目論證評估，主持1～2項省級以上熱帶作物科技攻關項目或教研課題，主持國家或省級精品資源共享課程、網絡課程和專業教學資源庫建設，每年傳幫帶培養2～4名骨干教師。
（二）青年教師培養
對現有的及新引進的年輕教師，加強師德師風教育，進行熱愛職業教育事業，樹立敬業奉獻精神培養，開展教育學、教育心理學、職業教育理論培訓，通過參與校內實訓基地的管理，到農墾企業掛職鍛煉，每年不少于半個月，帶學生到企業實習等提高實踐技能，使其2年內具備技師以上的職業資格證書，具備“雙師”素質，成為某一技術的行家里手，承擔專業課程教學，指導學生開展專業技能訓練和技能大賽訓練。
（三）兼職教師資源庫建設
在廣東墾區農場、地方農業企業、農業科研院所等單位中選定50名左右的技術專家、能工巧匠，建立專家資源庫。作為備選兼職教師，其中每年有不低于18人擔任專業的校外實踐指導老師，或來校專業課實踐教學的兼職教師。實現50%專業課由農場兼職教師承擔。每年對企業聘請兼職教師開展不少于30學時的教育學、教育心理學、職業教育理論培訓，不斷提高兼職教師的教學能力。
六、強化“產學研”合作，提升社會服務能力
1.充分發揮本專業的示范輻射作用，針對揭陽職業技術學院、廣東省高州農業學校，開展師資培訓，加強專業建設、課程建設等方面的經驗交流，做到教學資源的共享。
2.利用本專業的師資、技術、基地等資源條件，針對廣大墾區職工和熱區農民開展現代農業實用技術培訓，特別是針對墾區目前大力開發的專項技術如“配方施肥技術”、“節水灌溉技術”、“熱帶作物病蟲害綜合防治技術”、“墾區小城鎮建設規劃”等開展技術培訓和技術服務。
3.配合珠三角園藝產業帶建設，開展花卉、蔬菜、果樹栽培技術培訓，重點面向農民工職業資格培訓。
4.利用“廣東熱帶農業工程規劃研究院”平臺，針對農墾企業生產存在的技術問題，例如“陽江現代農業示范園區規劃”、“延長熱帶作物產業鏈研究”、“熱帶作物病蟲害專家診斷與防治系統研發”、“熱帶作物種植制度創新”“農產品安全及質量控制”等項目，集中力量開展“產學研”技術合作。
七、結束語
經過七年建設，作物生產技術專業建設將在校企合作體制機制、在人才培養模式、教學基本條件建設、教學改革及創新、社會服務能力建設及人才培養質量等方面取得相應成果，在全國同類專業中起到引領和帶動作用，大大提高了專業的整體水平和辦學實力，并帶動相關專業群發展，對社會服務能力的提高起到很大的推動作用，為廣東農墾及全國熱帶農業的經濟發展服務的能力顯著提高，特別是在面向廣東農墾和區域熱帶作物產業發展的社會培訓、專業技能考證以及為行業企業提供應用技術開發等能力有大幅加強，將為廣東農墾的現代農業發展和循環經濟建設提供人才和技術支持。
參考文獻：
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關鍵詞：園藝植物離體培養學；課程；改革探索
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）10-0027-03
近幾十年以來，植物離體組織培養技術得到了迅速發展，已滲透到生物學科的各個領域，成為生物學科中的重要研究技術和手段之一。利用離體組織培養進行快速繁殖是當代農業生物技術應用最廣泛、最有成效的一個領域，在園藝植物方面這一技術進展尤為迅速。1960年，Morel用蘭花莖尖離體培養脫病毒植株后，國際上相繼建立了蘭花工業，在蘭花試管快繁高效益的刺激下，觀賞花卉、果樹和蔬菜等園藝植物以及稀有瀕危植物的試管快繁和脫病毒技術的研究和應用取得很大進展，取得了巨大的社會效益和經濟效益。
為了拓寬學生的知識面，完善學生的知識體系，我校林學與園藝學院的全部園藝相關專業從1998年起均開設了“園藝植物離體培養學”課程。通過該門課程的教學，不但使學生奠定了較強的園藝植物離體組織培養方面的理論基礎，而且還引導學生學會運用所學的知識來解決生產中的問題，提高了其理論聯系實踐、解決問題和分析問題的能力。在科學技術迅速發展的今天，新技術、新知識與日俱增。因此，在專業課教學中，教學內容應反映當今的科技發展水平。然而，在有限的學時內，為了保證學生熟練地掌握組織培養技術，該課程的重點應放在培養學生的實際動手能力上。因此，在保證學生掌握組織培養的理論基礎的同時，要加強其實驗操作能力的培養，在講課過程中，注重理論與實際的有機結合，引導學生運用相關學科的綜合知識解決實驗過程中的具體問題。
一、課程理論教學內容的完善
教學計劃中“園藝植物離體培養學”課程的理論教學部分為24個學時，實驗教學部分為6個學時。因此，提高教學質量的關鍵，首先是科學地完善起理論教學內容，充分利用好這24個學時，盡可能地完善學生的知識體系。有關植物離體組織培養的書籍和教材比較多，有的偏重于基礎性研究的內容，涉及具體操作技術較少；有的只涉及各類植物離體組織培養的技術操作，缺乏一些系統性、基礎性的知識內容，總的看來還沒有一本完全適合園藝專業的教材。作為一門課程來講，其教學內容應有一般性的基礎理論，有一般的操作技術，更應有不斷更新的研究成果、進展和經驗。而教學內容的選擇，孰輕孰重必須根據學生的特點來決定，要在知識構成和技能培養兩個方面尋找平衡點。
作為一門課程，應有其完整的體系。根據經驗，學生認為的“有用、沒用”有很大的盲目性，大多根據自己的認識、好惡作判斷。所以有時學生認為沒有用的部分往往對完善學生的知識構成、拓寬學生的視野和思維方式具有不可缺少的作用。因此，教師應充分發揮在教學中的主導作用，注重教學內容的科學性、邏輯性和條理性，使教學內容既有一定的理論教學深度，又突出實踐性方向。基于這些特點和要求，“園藝植物離體培養學”課程構建了以下幾個模塊的教學內容。
模塊一為生物技術概論部分，包括生物技術的概念和組成，生物技術的應用及其安全性，植物生物技術等。通過這部分的學習，學生了解了生物技術的構成及其應用，并在此基礎上理解了“21世紀是生物技術的世紀”的內涵。
模塊二為離體培養基礎理論部分，分為9個方面，幾乎涵蓋了植物離體組織培養的所有理論知識點，從植物細胞全能性理論，各種組織、器官、細胞、原生質體等外植體的培養，直到植物種質資源的試管保存。通過該模塊的學習，可讓學生了解細胞全能性的理論基礎和細胞全能性在離體培養中的基礎性作用；了解脫分化和再分化的理論基礎和基本原理，以及脫分化、再分化在植物再生中的作用；了解脫分化和再分化在解決植物育種和生產方面的理論基礎和離體培養條件對生理生化、代謝機理、遺傳等方面研究的理論意義和方法；理解植物激素和其他培養條件對促進離體培養的作用和原理；理解離體培養中遺傳和變異的原因和機制。
模塊三為實踐創新及優化實驗教學內容，注重實驗技能訓練和學生創新能力培養，實行實驗模塊化管理，將實驗內容與學生科學研究結合起來。該模塊分為4個層次：第一個層次為基礎性實驗，實驗內容基于教材基礎知識，同時注重實驗的寬、廣、精、深，突出對基本理論的驗證、對常見技術流程的熟悉，包括組織培養實驗室的參觀及常見儀器設備的使用、器皿及用具的洗滌與環境消毒、培養基母液的配制與保存、固體培養基的配制與滅菌、植物材料初代培養、繼代增殖擴繁、生根培養、試管苗的馴化與移栽等實驗內容。第二層次為創新性實驗，由任課教師給出創新性實驗題目庫，讓學生以小組的形式選做。通過接觸、了解現代組培技術在園藝植物科學研究中的應用，激發學生的創新性，提升學生的專業知識與實踐能力。第三層次為科研性實驗：鼓勵學生直接參與到學院老師的科研項目中去，并結合本科畢業論文開展相關研究工作，進一步深化和延伸“園藝植物離體培養學”實驗教學內容，在提升學生科研水平的同時，將研究結果作為本科畢業論文的內容，一舉多得。
模塊三為產業化生產，注重并強化產業化實踐教學和案例教學，以具體的案例為教學材料，增加了相當一部分傳統教材上沒有涉及的內容，例如組培苗生產工廠的設計及工廠化生產、組培苗挑苗分級及切割工藝、組培苗質量鑒定與運輸、組培苗成本核算與效益分析等。在教學中通過大量的種苗產業案例（例如觀賞花卉脫毒與快繁、果樹蔬菜脫毒與快繁、藥用植物的離體培養等），融入多年來外出考察和參加學術會議積累的實踐資料開展教學，重點闡述了大量元素及其他成分在工業化生產中的巨大影響，不僅改變了同學們以為植物組織培養只是簡單地調整激素配比的觀點，而且可使同學們能較為全面地了解產業現狀及發展趨勢。
二、實驗教學內容的構建及改革
1.實驗內容的構建。受學時縮減的限制，實驗安排的重點在于訓練學生的基礎操作技能。其內容主要包括：（1）組織培養實驗室的功能介紹和參觀。這部分內容，早期在課堂上完成，效果并不理想。因為組織培養實驗室為專用實驗室，實驗室的設計、構造及使用都有特殊的要求，所涉及的功能實驗室儀器設備較多，且直接影響快速繁殖的效果，所以“空對空”的講解顯得很蒼白。而且，這部分內容與做實驗時涉及的內容又不可避免地需要重復、強調，從而造成教學內容的重復。因此，在做實驗時再對實驗室和設備進行逐一的講解、演示，將有利于學生的理解和掌握。（2）培養基的配制和無菌操作的練習。配制培養基是進行快速繁殖的技術基礎，學生通過實驗可以掌握培養基的配制方法及其滅菌技術。由于在滅菌過程中有較長的空余時間，所以可充分利用這段時間讓學生進行無菌接種的練習，為下一個實驗打下基礎，提高接種成功率。學生可每人一支試管、一種材料，反復進行練習（不必在接種室進行），直至熟練為止。（3）外植體的接種及觀察。學生通過實驗掌握外植體的處理、消毒以及接種技術。
2.實驗內容的改革。由“實驗”到“試驗”的初步轉變從上述可以看出，實驗內容主要突出的是學生基本功的訓練，但缺乏系統性以及相應技能的培養；而且學生在整個實驗過程中處于較被動的地位，為了做實驗而做實驗，以致于學生上實驗課不認真、抄襲實驗報告的現象較嚴重。提高實驗課教學效果的關鍵在于提高學生的積極性，實現學生在實驗過程中的主體地位，而這取決于教學內容、教學形式的吸引力。經過研究分析，要增強教學的吸引力，激發學生的學習積極性，關鍵在于實現由“實驗”到“試驗”的轉變。在保持實驗內容相對穩定突出基本功訓練的基礎上，由“實驗”到“試驗”的初步轉變關鍵在于培養基配方的設計和實驗結果的處理上。在進行“實驗”時，全班學生使用同一個配方，實驗的結果也僅僅是計算一下污染率和愈傷組織誘導率，交個機械的實驗報告了事；而對于快速繁殖的核心理論基礎――控制器官分化的激素模式（生長素/細胞分裂素比值的變化對器官形成的調控）缺乏系統的實踐驗證，這對學生分析問題、解決問題能力的培養是一個缺陷。在進行“試驗”時，則是事先指定一種材料，說明其培養目的，要求學生按實驗小組查閱資料，對實驗方案（培養基配方組合）進行初步設計；教師在對各方案進行評價的基礎上，確定該次實驗全班學生采納的最終方案，由每個小組完成其中一個處理，數據共享。這突破了以往為了做實驗而做實驗、實驗結果僅僅是根據公式計算出的“數字”的局面。得出“數字”后，實驗還遠未結束，學生還需要圍繞主題進行分析，把“數字”轉化成相應的“數據”，完成論文（非實驗報告）的撰寫。需要強調的是，為了保證試驗的效果，還必須注意培養材料的選取。根據這幾年的實施情況，總結出關鍵的一點是選材要容易培養，容易成功，能在較短的時間（大半學期）內有結果。更能加強學生的感性認識。
三、改革教學手段，達到最優化教學技術
1.影像資料編制與播放。傳統的教學手段與影像資料相互結合、補充，靈活多樣地開展教學，使“園藝植物離體培養學”教學更直觀，信息量更大，學生學習激情更高，課堂教學效果更好。教師自編自錄組織培養操作技術視頻，充分展示了組織培養基本技術的幾個關鍵階段：母液及培養基的配置、外植體消毒及接種操作、植物材料無菌培養、不定芽分離切割及生根培養、組培苗室內煉苗及移栽技術等。課堂上教師邊播放影視資料邊做講解，特別講解操作技術的關鍵環節及注意點。充分利用影像資料的直觀性，將抽象枯燥的課程內容具象化，傳遞更多的課程信息，有效地激發學生的主觀能動性，使同學們在最短時間內掌握基本的操作技術和管理方法，達到事半功倍的效果。
2.多媒體課件與板書相互結合。利用多種軟件綜合制作了“園藝植物離體培養學”多媒體課件。該課件圖文并茂，層次清晰，方便快捷。多媒體課件中豐富的圖片、經典的表格、精美的錄像和簡潔的文字不僅能很好地展示組織培養的基本程序和一般方法、原理，而且可以讓學生了解到大量的外部信息，開拓了學生的視野課程講授中，教師可以把教學時間主要集中于重點問題的闡述、難點問題的剖析，不再以照本宣科的方式進行教學，明顯改善了課程教學效果。另外，傳統的板書是教學內容的一種延伸，也是多媒體課件教學的一種必要補充。如在講解組培苗繼代培養時增殖系數的變化與計算，工廠化組培苗生產時生長季節、車間庫存、員工配備、種苗增殖系數等關鍵環節的調整等知識點，板書便是最好的媒介。
3.網絡資源的充分利用。針對目前課堂教學學時少、講解內容有限的客觀事實，教師在每次課結束后均會提出一些與組培相關的問題供學生思考，鼓勵學生充分利用網絡資源進行深入學習，同時授課教師還為學生提供了大量的植物組織培養精品課程教學網站、國內外經典教材在線閱讀網站、組培苗工廠化育苗公司網站、組培苗木相關的科研單位與實習基地網站以及專業學術論文與專業論壇等供學生學習、討論與交流以學生為本、幫助學生形成一種主動探索問題、主動獲取知識及主動解決問題的積極學習方式，將現代信息技術最大限度地應用于課程教學讓學生自主學習，主動參與，發揮團隊合作精神學生通過網絡資源提升了學習能力，同時使自身知識結構體系得到進一步完善。
四、存在的問題
在實驗教學實施過程中，存在的主要問題在課程時間的安排上。由于課時的減少，我校的課程教學分上半學期和下半學期進行。可是，實驗接種后，還需要近1個月的時間才能取得數據，所以實驗若安排在下半學期進行，可能數據還沒有取得學生就臨近放假或面臨各科考試了，這將影響數據的收集（也有可能培養材料還沒反應，無數據可收集）。因此，建議將實驗安排在前半學期進行，使學生有充足的時間收集、分析、處理數據，完成論文的撰寫；也使教師有充足的時間進行論文的評閱，完成實驗教學的收尾工作。對實驗教學的改革僅僅是一個初步的探索，今后隨著實驗條件的改善，一方面要進一步爭取在實驗材料選取上實現多樣化，做到每一實驗小組有一種材料，每一實驗小組有一個完整的實驗方案；另一方面要逐步實施完全開放的實驗，以取得更好的教學效果。
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植物組織培養技術近40多年，發展迅速，成為現代生物技術和現代農業技術的重要組成部分。廣泛應用于各類植物的良種快繁與無病毒種苗的生產，因此成為“種子種苗創新工程”的主體內容。中國政府在組培技術研究領域經費投入達2億元人民幣，近年來仍在不斷增加，為我國組織培養產業化開發奠定了堅實的基礎。據報道，全球有1000多家組培公司。目前遼寧省擁有大、小組培室的種苗繁育企業有100多家，組培范圍由林木、花卉、農作物擴展到山野菜、藥用植物；不僅需要植物組織培養的接種工、培養基制備工，對能夠研發建立新植物組培體系的高素質專業研發人員的需求更大。
2植物組織培養的課程性質
《植物組織培養技術》作為我院生物技術及應用專業的核心課程，總計194學時，在第一至第四學期開設，因其是一門理論性和實踐性較強的應用性學科，因此實施理實一體化教學。在職業能力培養中達到以下目標：具備培養基制備、接種、培養、組培苗馴化移栽等組培的基本操作能力；具備設計與實施組培試驗方案、正確進行數據統計與分析，能夠科學制訂與實施生產計劃的能力；具備準確觀察組培苗長勢、長相，科學分析、解決組培的異常問題，科學判定和有效控制組培苗質量的能力；具備按照培養方案或生產計劃，熟練進行園藝種苗的快繁與脫毒操作，生產出合格組培苗的能力；具備自學能力，能自主學習組培新知識、新技術的能力；具備較強的計劃組織協調能力、團隊協作能力、市場調研與開拓創新能力、創業精神。
2.1課程開發過程
通過對組培相關企業與崗位調研，進而對組培崗位與職業能力進行分析，確定畢業生的工作崗位及任職要求，以及典型工作任務，從而確定人才培養目標和教學內容，再遵循高職規律、認知規律和行動導向理論，設計學習情境和子情境。根據行業發展需求明確培養目標。
2.2課程設計思路
植物組織培養技術的總體設計思路：堅持“貫穿一條主線即以組培技術應用能力和職業素質培養為主線；促進二個融合即理論與實踐融合、職業素質培養與理論實踐活動融合，構建理實一體化教學體系，實施三個循環即技能單元訓練、單項技能訓練和綜合技能訓練，堅持四個結合即校企結合、工學結合、課內課外結合、在校培養和畢業后跟蹤培養結合，保證四個不斷線即生產性實訓、協會式實踐活動、綜合素質培養、自學能力培養”的課程改革與建設的基本思路，變三段式課程體系為任務引領式課程體系，打破傳統三段式課程設置模式，變為緊緊圍繞完成工作任務的需要選擇課程內容，變知識學科本位為能力培養本位，打破傳統的以“了解、掌握”為特征設定的學科型課程目標，從“任務和職業能力”分析出發，設定職業能力本位的課程目標，變書本知識的傳授為動手能力培養，打破傳統知識傳授的授課方式，以學習情境為主線，創設工作情景，結合職業技能鑒定，培養學生的職業技能和職業素質。
2.3課程內容設計
教學內容的確定是基于組培崗位與職業能力分析及國家職業技能認證資格考核大綱、行業企業標準統籌分析之后確定的。教學內容體現先進性、實用性、針對性和開放性，及時吸納組培新技術、新工藝、新手段、新方法、新材料，使教學內容更加貼近行業發展和實際需要，并充分考慮學生認知規律、個性和可持續發展需求，以及季節農時變化，序化教學內容。課程按照組培工作程序，設計學習果樹、蔬菜、花卉、及組培苗工廠化生產4個主學習情境，在主學習情境下設若干子情景，相應教學內容細化為各知識要點和技能要點。主要強化學生的綜合技能和綜合素質的培養。在教學過程中以項目和任務為載體，以能力訓練和培養為主，以相關理論知識為輔，開展理實一體化教學。學生在理論和技能學習的同時，還能獲得職業資格證書，從而提高其就業競爭力。
3考核與評價體系的設計
3.1樹立現代高職考試觀
更新考試觀念是考試改革的前提。樹立科學的現代高職考試觀，指導課程考試改革。要做好兩個改變，兩個兼顧，一個保證。兩個改變：第一要改變過去從知識本身出發的傳統考核觀為以“人”本身出發的現代考試觀，由注重知識的掌握轉變為注重掌握知識的能力，同時兼顧非智力因素考查；第二改變過去知識本位的普通高等教育考試觀為能力本位的高職教育考試觀，由知識考核為中心轉變為能力考核為中心，同時兼顧職業素質測評，以充分發揮考試效能，最后保證教學質量，促進高職學生全面發展和持續發展。
3.2科學制定考核方案
在教學的過程中通過持卡實訓，以賽促練，以考促訓等方式，使實訓與考核緊密結合，使考核與教學過程同步成為一種特殊的實訓過程和手段。從考核方案中，不難看出過程考核占40%，終結考核占60%，加大了過程考核的力度。1.素質考評由檢查筆記、實訓表現（課堂提問、講課、組長評價等），占10%；2.理論考評+實操考評由提問、扎瓶比賽、母液移取比賽、接種訓練、組培室設計、實訓報告等得分構成占20%；3.效果考評，由初代或繼代接種后，污染率的多少測算，例如每人接種5瓶，污染率為零，則該生效果考評分值為100分，效果考評權重為10%。加大過程考核力度的目的提高學生對操作及基礎知識學習的重視程度，從而更好的提高教學效果，提高學生的知識和技能水平。
3.3多樣化的考核方法
植物組織培養是一門理論性和實踐性很強的學科，便于采取多種多樣的考核方式，以便發揮更好的“導、學、促、教”的作用。
3.4考核與教學相結合———強化學生能力培養
在教學過程中，實行以考促訓，以賽促練，改變以往先教后考的模式化、固定化的教學程序，而將考核與實訓同步或交叉進行，使考試成為一種特殊的實訓過程，并貫穿教學的始終，以此強化學生的能力培養。采取的主要考試舉措有：①提高過程考核成績在學期成績總評中的比重；②結合教學實施，加大課前和課中的診斷性、形成性考核次數；③針對不同教學內容，采取現場操作、口試等多樣化考核形式（培養基制備、外植體采集與處理部分可采取技能考核或口試相結合的考核方式）；④小組考核與學生個體考核相結合，提高學生的集體觀念。多樣化的考核方式，實際上是對教師提出了更高的要求，任課教師在整個教學的過程中，必須對每個學生進行公開、全面、全程、動態考核，而且過程考核記錄必須齊全，以備學生檢查。如果真正做到過程考核與教學的有機結合，必然能充分發揮考核的導學促教作用。
4教學組織與實施
在教學組織實施過程中，按照植物組織培養的工作程序，并遵循學生的認知規律的基礎上，由易到難，循序漸進；實施理實一體化教學，這就要求指導教師在實訓前應全方位考慮課程教學的時、空間等相關因素，加強與實驗室、實訓基地管理人員的溝通協調，以人為本，以學生為主體，科學設計教學全過程；在學習情境的大框架下，以生產項目為導向，分組、分任務實訓。做好以下幾方面工作：
4.1真正做到五化
即教學場景真實化，教學過程工作化，教師師傅化，學生員工化，知識能力素質培養同步化，只有這樣才能充分體現出課堂與企業環境一體化，真正體現出以學生為本，以能力培養為主線。在具體實施過程中，教師負責工單的開發，檢查預習效果，指明知識難點與要點，對小組成員進行考核與評價；實行組長負責制，組長主要任務協助教師下發工單，組織本組學生進行咨詢，研討并制定計劃，決策與具體實施，對本組學生進行評價協調教師與學生之間關系；小組成員完成咨詢協助組長完成本組的任務，對教師及組長給予評價。教師與學生雙向評價有助于加強學生與教師之間的溝通，同時有助于教師了解教學過程的得與失，從而及時調整教學內容及教學方法。
4.2第一課堂與第二課堂（植物組織培養協會）相結合
成立植物組織培養協會（簡稱組培協會）。該協會以學生自愿加入為原則，專業教師任協會會長，利用課余時間和雙休日，組織協會活動，其活動內容與課堂講授的內容相銜接，是課內教學內容的延伸與補充。課內課外相結合，有助于發掘教學的時、空間，強化實踐技能培養和職業素質養成培養。正常實踐教學實施普遍培養，而課下由組培協會組織，以“二級培養式”開展產學研結合式的研究性、生產性活動，實施分層次培養，做到因材施教。所謂“二級培養式”即實踐中實施個性培養，對學生優化組合，分層次訓練。先培養出小先生，而小先生可優先作為授課時小組組長；然后由小先生傳、幫、帶其他同學。學生通過參加協會，既學到專業技能，又提升了職業素養，能充分發揮第二課堂的作用。
4.3持單(卡)實訓與分組實訓相結合
在理實一體化課程實施的過程中，是以組培工作程序為主線，以項目或任務為載體，以小組為單位，以工單為依據進行實訓。持單實訓有利于學生對所學知識與技能的及時反饋與加強。除此以外，學生在實訓時還需攜帶《組織培養技能考核卡》卡主要包括，實訓項目、考核內容、考核形式、考核標準及歷次考核成績，從考核卡的記錄情況可以看到學生的成長歷程。以小組為單位實行小組積分制，通過分數的差異來調動學生積極性，使學生在掌握專業技能的同時，在實踐中體驗和學會學習，個性得到充分的發揮，強化了團隊合作精神，知識、能力和素質得到全面提高。
4.4工學結合，提高學生的職業能力和職業素養
校內以生產項目為載體，學生以小組為單位全程參與其中，根據所完成工作任務的數量和質量，給一定的報酬以資鼓勵。為擴大學生的知識面在完成主體項目的同時，輔助其它項目的教學，如：櫻桃、藍莓、百合、竹芋、養心菜、蕨菜等園藝植物組培體系的建立。校外安排體驗性實習和頂崗實習。體驗性實習安排在第2、3學期，采用參觀或短期頂崗實習（1~2周）的形式開展體驗性實習，使學生了解企業的崗位設置、能力要求、工作環境、企業文化，從而明確個人努力方向和職業目標。頂崗實習由學院統一組織安排學生到組培行業企業進行集中頂崗實訓（3~4個月），在真實的環境中來鍛煉學生的適應性，提升學生的實踐技能和職業素質。在此過程中實現校、企、生三贏。學校贏在：高質量完成教學任務；利用企業資源與技術優勢，彌補了教學資源不足，實現教學效益最大化；利于拓展和深化校企深度融合，擴大了社會影響，提高了社會美譽度，促進學生就業和創業。鍛煉和提高了教師的實踐能力和服務水平，增加了教師行業企業工作經歷。企業贏在利用學校的人力和智力資源，解決生產技術難題，完成生產任務，降低生產成本；選拔出企業滿意的優秀學生。學生贏在：學生在真實的工作環境中，提高了工作能力和職業素養，獲得了工作經驗，增強了責任感和學習意識，培養了敬業精神和團隊精神；增強了就業機會和競爭優勢。
5心得體會
5.1建設企業化學習環境
理實一體化教室應打破傳統的整齊排列模式，實訓室及實訓設備按照企業的車間模式設計，在真實的企業環境下，實施理實一體化教學。
5.2以項目為載體實施理實一體化教學
在真實的企業環境下，以項目生產為載體，在項目生產前下發工單，將每個項目所涉及的專業知識一一歸納總結，同時在項目生產過程中解決一些突況，與企業的真實生產情景對接。
5.3編寫一體化教材
理實一體化教學，融“教、學、做”為一體，強化學生學習能力和職業能力培養，因此應跟上配套教材。理實一體化教材應打破傳統教材模式，以項目為載體，任務為主線將相關理論知識融入其中，滿足學生理論知識學習的同時，提升高職學生職業能力。
5.4師資隊伍建設
第一大模塊插花基礎理論，以理論教學為主。通過對插花藝術基本概念、發展歷史、插花的基本技法、插花的藝術表現、插花的色彩運用、插花花材處理等教學內容的系統闡述，要求學生掌握插花的基礎理論知識和基本技能，如各類花材（特別是鮮花花材）的的保養與處理技巧、插花創作步驟以及插花作品鑒賞等。課時量占12個學時。第二大模塊插花技藝，是插花課程的核心，以實訓教學為主。插花藝術是一門實踐性與技術性很強的課程，學生在掌握了一定的理論基礎后，才能在動手實操中感悟插花藝術的獨特魅力。這部分內容主要進行東西方基本插花造型的操作技能訓練、現代自由式插花的引導訓練與自由創造操作。課時量占38個學時。要求學生熟練掌握東方式插花的四個基本造型（傾斜式、直立式、水平式、下垂式等）；西方式插花的基本造型（如半球型、橢圓型、彎月型、S型、扇型、水平型、對稱三角型、不對稱三角型、倒T型、L型等的制作技巧。重點掌握禮儀插花如婚慶插花、家居環境中的插花、商業場所的插花以及在辦公場所中的插花等實用性插花造型的操作手法與操作步驟。培養培養學生的想象能力和創新能力，能夠根據環境、用途、材料等設計制作、欣賞評價插花作品。第三大模塊盆景技藝，以現場觀摩教學為主。重點介紹盆景的起源與發展，盆景的主要流派。由于盆景制作所需材料較多，制作時間漫長，本部分以觀摩教學為主，在重點介紹的基礎上，帶領學生去花卉市場觀摩教學，請商戶介紹盆景制作與養護的技術要點，使學生了解盆景技藝，提高對盆景的藝術欣賞力。課時量占10個學時。
二、插花藝術的教學方法
1理論教學
筆者根據目前學生圖片識別力強、畫面記憶好、空間思維強等性格特點，在實際教學過程中大量應用多媒體教學手段，形象生動，可以彌補傳統教學的不足。通過補充相關文學知識，圖片資料講解插花基礎理論，將插花分類，東西方插花的藝術特點、藝術表現力，禮儀插花如情人節、母親節、護士節、教師節、圣誕節、生日慶典等各種節慶所使用的花材、花型都以圖片形式加以演示，同時引導學生思考討論，提高了理論教學實效。
2實操教學
實操教學以項目教學為主。根據教材的教學內容將整個上課內容分成獨立的子項目。實操課上通過分析子項目、設定項目完成預期目標、項目實施過程（教師示范、學生操作）、成果反饋與更正、總結等，達到實訓目的，切實提高學生的實際動手操作能力。讓學生由模仿開始，在掌握了基本技能后，不斷激發學生的創新意識，培養學生創造能力，啟發設計思維，通過繪制插花造型草圖、基本插花造型變化引導、自由創作等方法創造新的作品。
小組教學法。在項目教學法的過程中，為使課程更有效率和有組織的進行，將學生進行分組，以6人為一組，每組選出組長，共同完成教學項目。一方面可在有限的上課時間內更快更好地完成某些插花作品；另一方面有益于學生團隊意識的培養。作品完成后，學生先自我介紹創作思路，立意和所表達的含義，其他同學互評，教師根據自評和互評情況作總結。每完成一件插花作品，要求學生根據制作過程撰寫實訓報告，總結制作要點和感受，逐步積累創作經驗，提高理論水平，促進實操能力的提高。
技能競賽教學法。以參加省（自治區）、國家職業院校技能大賽，切實提高技能為目的，按照省、自治區、國家職業院校技能大賽的競賽規則開展模擬技能大賽。每個同學必須參加并且獨立完成整個競賽過程，這樣就可以彌補在小組教學中有興趣的、動手能力強的、膽子大的學生練的多，不喜歡動手的、沒有興趣的學生練的少的不足。技能競賽教學分基礎理論和實際操作兩部分。基礎理論以國家職業技能資格考核的要求為主，將四級插花員應知應會內容編成試題，要求學生在通讀教材和參考書的基礎上，利用網絡查閱相關資料，在答題過程中強化對基礎理論的記憶、理解和應用，強調理論在實操過程中的指導作用。實操部分以技能訓練為主，以競賽激發學習興趣，發揮創新能力。嚴格根據競賽規則要求，反復練習，設計創作立意符合規則要求的插花作品，要求每個學生都能用基礎理論評價自己和別人作品，并說明原因。使同學們在參加競賽的過程中取長補短，相互借鑒，相互欣賞，共同提高。
觀摩學習法。組織學生觀摩本地區開展的重要花事活動，到社會實踐中檢驗和提高。如每年園林部門舉辦的展、花卉協會舉辦的插花比賽、園藝博覽會、花卉企業盆花組花比賽等帶領學生全過程參加參觀，使學生在參觀活動的過程中加深對書本和課堂內容的理解，提高他們的學習積極性和審美能力。
動手制作法。為了解決插花材料缺乏、沒有經費大量購買鮮切花進行練習的問題，我們動員學生就地取材、變廢為寶，收集材料：在校園綠化樹目修剪時組織學生收集各種樹木的枝條經過做型、剝皮制作成為線狀干枝；在平時生活中隨時收集各種好看的飲料瓶、酒瓶做為花器；利用廢舊報紙編織花器；自己動手制作絲網花等，既收集補充了插花材料，豐富了實驗室，又培養了學生的環保意識，還使學生養成了不浪費、節約的習慣，培養了學生自己動手解決工作生活學習過程中遇到困難的能力。
三、教學評價
以職業崗位能力為核心目標，實行教學過程考核。將課程的考核內容分為理論考核與實踐技能考核兩部分，理論考核占30分，包括平時作業、課堂討論、回答問題、考勤等綜合評價。教師結合項目化教學的教學要求，將理論知識穿插到每個項目中的教學中去。實踐技能考核占70分，其中平時實踐技能占30分(小組得分)，期末個人實踐技能考核（技能競賽得分）占40分。通過過程考核方法，一方面可促進學生的學習課程的積極性，另一方面突出課程培養學生實際動手能力的要求，符合高職學生的培養特點。
四、結語
關鍵詞：園林工程；校企合作；合作策略；教學體系
1完善教學體系
1.1訓研創的一體化建設
校企之間應在科學調研的基礎上共同建設合理的教學體系，以學生為本，在深化校企合作的基礎上實現“訓研創一體”的教學體系，即在合理教學的同時，充分發揮學校的實訓場所作用，對教學內容進行及時的單項操作和仿真練習，而在企業工廠里的實習崗位安排學生進行生產和輪崗實習。通過學校和企業的資源整合，在學校內的研究單位以導師和項目團隊的方式對學生學習進行指導，采用不同的方式，全面加強學生的專業知識水平和實際工作能力。合理按照教學內容，對基本技能和綜合技能等進行教學要求，對實訓項目進行設計，使其能夠與教學進度相輔相成，形成一套完整的教學實訓體系。
1.2推廣實踐教學
教學內容的實踐內容，一般其主要構成包括教學內容的實訓以及實習等不同部分。對于實踐環節，企業應盡量全面參與，組織并推進園林工程技術課程標準的建立。這一環節企業應提供充分的建議，把自身最需要的知識技能以及所需人才的知識素養進行歸納總結，結合這些要求和教學內容，進而促進教學的實踐性發展，使其更多地面向企業和實際工作，并在實際操作過程中進行充分調研，參考企業專家等的建議進行進一步修訂。一些具體的做法，比如，通過企業專家深入參與實踐環節的實訓階段，要求學生將自己設計的施工圖實際用于施工過程，指導完成整個園林工程項目，能夠實現以往單項實踐教學所不能實現的教學效果，讓學生對整個園林工程從招投標，到項目交工全過程，有一個更加直觀深入的理解，從而對知識本身的有更加明晰的理解和掌握。
2建立健全實訓場所
2.1資源優化
校企應共同建立專業的建設委員會，通過企業專家和自身教師合作，對實訓基地的建設計劃進行合理規劃，讓校企雙方能夠共同對實訓基地建設實施進行全程的監督和操作。學校方面應在充分考慮企業實際情況的基礎上，建立校內的仿真型實訓基地建設，使其能夠反應企業基本的文化和素養要求，讓學生能夠在實訓場所體會實際的工作環境以及職場氛圍，對學生今后的職業素質培養有很大幫助。為避免教學方向的偏差，學校對于校外實訓基地的建設也應提高參與度，讓資深的教學人員在基地建設中為企業提供指導。企業方面應合理對自身資源進行整合，使其工作情況能盡量“教學化”，貼近學生學習情況，保證校外實訓基地的教學效果。
2.2校內外的配合建設
在已有制度的基礎上，校企雙方共同制訂、完善一系列基地建設和管理規章制度，進一步規范實訓基地的運行，增強實訓基地在實訓教學中發揮的作用。校企雙方共同參與實訓基地的日常維護，通過專業建設委員會、校企雙方師徒結對等途徑，廣泛征求企業專家、一線技術能手的意見，加強企業對校內實訓基地建設管理的指導。通過專業教師與指定合作企業的對接、教師下企業實踐等途徑，加強校方對校外實訓基地建設管理的指導。定期開展企業調研，及時獲取行業最新信息，把握專業發展動態，對實訓基地的儀器設備、材料等進行及時的維護和更新，不斷完善基地建設，增強實訓基地的功能。通過校企深度合作，使學校的人才培養目標與企業需求相一致，校內實訓基地“企業化”，校外實訓基地“教學化”，實現學習和就業的無縫對接。據調研數據反映，隨著校企共建實訓基地的深入，企業對園林工程方向絕大部分實習生的表現均較為滿意。通過校企深度合作建設和管理實訓基地，專業教師與企業取得了更為密切的聯系，獲得更多合作與交流的機會，極大地促進了教師對行業動態以及最新專業技能的把握，促進了“雙師型”教師隊伍建設。同時，本院園林水利工程系近年來結合實訓基地建設，面向社會開展綠化工、花卉園藝工等職業資格培訓和鑒定以及園林專業函授、專升本課程，可為企業員工的專業提升提供服務。
3教師隊伍培養
引導和鼓勵專業骨干教師下企業鍛煉，積累企業工作經歷，提升行業影響力。每年安排至少1名骨干教師利用假期下企業頂崗實踐，并鼓勵園林工程方向的教師每學期利用課余時間經常到結對企業的工作現場學習交流。創新校企師徒結對模式，專任教師和企業人員兼有指導老師和學徒的身份，在實踐技能方面，企業人員擔任指導老師，專任教師是學徒，專任教師通過企業頂崗以及與企業專家共同指導學生實踐的途徑，提高自己的實踐能力水平。在教學、科研方面，專任教師擔任指導老師，企業人員是學徒，專任教師與企業教師進行教學技巧、科研等方面的交流，通過共同備課、相互聽課評課、合作課題等途徑，提高企業人員的教學質量和科研水平，最終實現校企雙方教學、科研水平的共同提高。
4聯合培養模式
4.1科學制定教學計劃
校企雙方應該在經過多次的交流探索后，根據企業對崗位能力的需求，量身定制崗位化培養人才教學計劃。在符合高職教學體系規律的前提下，把崗位要求的知識、技能、素質與學生的學習過程相結合，實現專業設置與企業需求、培養目標與企業用人需求、教學內容與生產技術、實踐創新與行業技術發展的貼近。“協成卉景班”的課程設置盡量體現“企業化”、“崗位化”，做到與市場、行業接軌，保證所培養的人才符合行業、企業需要，以企業崗位需要和職業標準為依據，確定崗位課程設置。教學采用理論授課與實踐教學同步進行的形式，分階段實施：第一階段進行素質基礎課程理論教學和實踐教學；第二階段進行崗位方向課程理論教學和實踐教學；第三階段進行教學綜合實習；第四階段進行畢業頂崗實習。
4.2完善管理和評估制度
對于學生的聯合培養，校企雙方實行“準員工制”的管理制度，一起對學生的培養工作提供資源，將企業的用人需要和企業文化融入學生的培養教育。學校方面應通過資深的教學人員和企業進行深入合作，在學生的實習過程中，對其學習情況和平時表現等方面進行合理溝通。企業方面則應將學生的表現情況隨時進行評估，并將結果交予學校。通過雙方的這些溝通，實現教學方式的不斷改進，使得人才培養過程能夠越來越貼近企業的實際需求。為了使學生能真正將所學知識用于實際，聯合培養的項目應實行雙重考核評價，將評價的標準和企業的用人條件相結合，減少甚至去除以往的書面考試。學生在實踐教學階段的評價結果，應以企業的評價為主，通過綜合考慮學生的工作能力和效率、實踐態度以及團隊精神等實際情況，給出合理的成績評定。
5結語
通過對教學體系和培養計劃等不同角度進行探究，深度合作，可以有效提高校企間人才需求供應關系的配合效率，既能企業實踐走進學校，也能使學校的環境更利于學生提前體驗企業工作氛圍。
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