時(shí)間：2023-10-02 09:03:02
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇畜牧業(yè)發(fā)展史，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
[關(guān)鍵詞]畜牧業(yè)；人類社會(huì)進(jìn)步；貢獻(xiàn)
[中圖分類號(hào)]K02 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1009 ― 2234（2016）10 ― 0060 ― 02
畜牧業(yè)產(chǎn)生于人類的遠(yuǎn)古時(shí)代，還在人類進(jìn)入野蠻時(shí)代的中級(jí)階段，在歐亞大陸，就已開始馴養(yǎng)供給乳和肉的動(dòng)物，并逐步形成了較大規(guī)模的畜群。畜牧業(yè)哺育并伴隨人類及人類社會(huì)由野蠻走進(jìn)文明、由落后走進(jìn)現(xiàn)代，人類社會(huì)也推動(dòng)了畜牧業(yè)的發(fā)展，它們彼此影響，共同發(fā)展，一起經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月。今天，我們借助于歷史的啟示， 一起來(lái)追思那遙遠(yuǎn)的過(guò)去，共同感悟畜牧業(yè)對(duì)人類社會(huì)進(jìn)步的非凡貢獻(xiàn)。
一、畜牧業(yè)的誕生實(shí)現(xiàn)了人類社會(huì)第一次大分工
人類相聚為群，又相分為業(yè)，相聚為群成為社會(huì)組織，相分為業(yè)即為分工而作。人類社會(huì)迄今已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了多次大分工，但在最初的人類社會(huì)卻沒有分工，早先的社會(huì)生產(chǎn)是獵取自然界的天然物資。人類是在經(jīng)過(guò)若干萬(wàn)年的狩獵歷史之后，在與野獸殊死搏斗換來(lái)的血的教訓(xùn)中，逐步學(xué)會(huì)拘獸為畜，即開始對(duì)捕獲的野獸進(jìn)行圈養(yǎng)，從此，誕生了畜牧業(yè)。而選擇畜牧業(yè)活動(dòng)的部落，不久就和原來(lái)的采集、狩獵相分離，分化獨(dú)立成游牧部落。游牧部落從其余的野蠻人群中分離出來(lái)，產(chǎn)生了人類社會(huì)第一次大分工，它標(biāo)志著人類從此擺脫了對(duì)自然界的完全依賴。
由畜牧業(yè)帶來(lái)的第一次社會(huì)大分工，影響了整個(gè)社會(huì)生產(chǎn)。在野蠻時(shí)代低級(jí)階段，固定的財(cái)富只限于住房、衣服、粗糙的裝飾品，以及用以獲得食物和制作食物的工具，如小船、武器、最簡(jiǎn)單的家庭用具等，而日益前進(jìn)的游牧民族，已經(jīng)有了馬、駱駝、驢、牛、綿羊、山羊和豬等畜群，這些財(cái)產(chǎn)，只須加以看管和最簡(jiǎn)單的照顧，就可以愈來(lái)愈多地繁殖，供給非常充裕的乳肉食物。以前一切獲取食物的方法，現(xiàn)在都退居次要地位了；打獵在從前曾經(jīng)是必需的，如今也成為一種消遣了。
畜牧業(yè)的誕生還是人類社會(huì)發(fā)展史上一個(gè)重要的里程碑，是其他社會(huì)分工的先聲。例如，最初的采集生活，使人們發(fā)現(xiàn)了一些可以食用的植物，因此開始出現(xiàn)了零星的植物栽培，后來(lái)為了給圈養(yǎng)的家畜準(zhǔn)備飼料，便使植物栽培這一新型的勞動(dòng)形式發(fā)展和固定下來(lái)，形成原始的種植業(yè)，也就是說(shuō)，谷物的種植最早首先是因?yàn)橐o牲畜提供飼料而引起的，只是到了后來(lái)，人們發(fā)現(xiàn)這些谷物也可以供自己食用，于是才成為人類食物的重要來(lái)源，并由此發(fā)展成為傳統(tǒng)意義上的農(nóng)業(yè)。
二、畜牧業(yè)的發(fā)展引發(fā)家庭形式的變革
從原始社會(huì)向文明社會(huì)過(guò)渡，人類婚姻家庭形式也發(fā)生了巨大的變革。在原始群婚階段，實(shí)行的是多夫多妻制，家庭婚居形式實(shí)行從妻居，所生孩子知其母不知其父，血統(tǒng)按母系計(jì)算。這是因?yàn)槿祟愒缙谑前醋匀槐灸苌睿鐣?huì)所依存的重心在于人類自身生產(chǎn)，它對(duì)物質(zhì)生活資料的獲得有直接影響，婦女作為人類自身生產(chǎn)的主要承擔(dān)者，在當(dāng)時(shí)占據(jù)著重要地位。
原始社會(huì)末期，畜牧業(yè)誕生并發(fā)展，推動(dòng)人類出現(xiàn)了新的勞動(dòng)分工，此時(shí)的生產(chǎn)，對(duì)人的自身生命的威脅降低，而體能要求上升，這樣一方面使身強(qiáng)力壯的男性成了社會(huì)生產(chǎn)的主力，另一方面也為男子優(yōu)勢(shì)提供了表現(xiàn)其自身能力的歷史舞臺(tái)。男性在生產(chǎn)中的主導(dǎo)地位為男性統(tǒng)治家庭提供了依據(jù)。生產(chǎn)決定分配，男子是社會(huì)生產(chǎn)的主要力量，因此，隨著財(cái)富的增加，它一方面使丈夫在家庭中占居比妻子更重要的地位；另一方面，又產(chǎn)生了怎樣才能利用不斷增強(qiáng)的地位來(lái)改變傳統(tǒng)的繼承制度的愿望。但是，當(dāng)世系還是按母權(quán)制來(lái)確定的時(shí)候，這是不可能的。因此，男子要明確屬于自己的那份私有財(cái)產(chǎn)，并且想把它傳給自己的親生子女，就必須廢除母權(quán)制，實(shí)行丈夫?qū)ζ拮拥莫?dú)占同居，即建立一夫一妻制。由此，人類家庭形式發(fā)生變革，家庭婚居形式由從妻居向從夫居過(guò)渡，結(jié)婚也變?yōu)榕弈腥ⅲ祟愡M(jìn)入了一夫一妻制婚姻家庭階段。
三、畜產(chǎn)品是商品交換的源泉和最初一般等價(jià)物
人類最早的交換活動(dòng)是偶然的物物交換。隨著畜牧業(yè)的興起，游牧部落生產(chǎn)的生活資料，不僅比其他人多，而且也不相同，他們不僅有數(shù)量多得多的牛乳、乳制品和肉類，而且有獸皮、綿羊毛、山羊毛和隨著原料增多而日益增加的紡織物，這就使偶然的交換變成了經(jīng)常的交換。
本來(lái)，交換只是在部落氏族間進(jìn)行，但隨著家庭及其私有財(cái)產(chǎn)的產(chǎn)生，在氏族內(nèi)部，也產(chǎn)生了家族或家庭之間牲畜和畜產(chǎn)品的交換及其與農(nóng)產(chǎn)品、手工業(yè)品的交換，并且交換的范圍、規(guī)模、數(shù)量不斷擴(kuò)大。這時(shí)，生產(chǎn)不再以生產(chǎn)者自身對(duì)某種產(chǎn)品的直接消費(fèi)為界限了，開始出現(xiàn)以交換為目的的商品生產(chǎn)。由此，物物交換成長(zhǎng)為商品交換。
那么，如此豐富的私有財(cái)產(chǎn)又是怎樣產(chǎn)生的呢？ 原來(lái)，隨著集體狩獵過(guò)渡為個(gè)體家庭飼養(yǎng)，產(chǎn)品（畜群）也由氏族公有而變?yōu)橐粋€(gè)家族所有，以至一個(gè)家庭所私有。由于牲畜能提供大量的肉類、乳類和皮毛，是重要的生活資料；畜力又能用作交通運(yùn)輸，繁殖又快，是重要的生產(chǎn)資料，因而成為家族或家庭的第一批私有物品。當(dāng)時(shí)曾流行以豬作犧性和以豬的下顎骨和豬頭的數(shù)目來(lái)衡量財(cái)富多少的習(xí)俗。從原始社會(huì)遺址的墓葬中發(fā)現(xiàn)，各墓均有多少不等的隨葬豬頭和豬下顎骨，如大汶口133座墓中，有45座墓隨葬了豬頭或豬下顎骨，其中有1座墓中有豬頭14個(gè)；邳縣劉林遺址中發(fā)掘出豬下顎骨171塊。可見，豬既是我國(guó)原始部落最先普遍馴養(yǎng)的家畜，也是最早進(jìn)入私有的一項(xiàng)最重要的財(cái)產(chǎn)。
既然是商品交換，就必然會(huì)派生出一般等價(jià)物。歷史上，又是牲畜等畜產(chǎn)品首先充當(dāng)了這一角色，獲得了貨幣的職能，成為早期重要的實(shí)物貨幣之一。根據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)資料查明，在我國(guó)大汶口氏族里，豬作為重要的私有財(cái)產(chǎn)，在交換中曾起著一般等價(jià)物作用。比殷商還要早的時(shí)候，牛馬等活畜都已是主要的交換媒介。我國(guó)研究也發(fā)現(xiàn)，在貢山獨(dú)龍族的交換中，豬作為一般等價(jià)物，其交換比率是：大尖（小豬）1頭=8寸鍋1口=苞谷50筒，桑都（中豬）1頭=1尺6寸鍋1口=苞谷60筒，拉美木楞（肥豬）1頭=2尺鍋1口=苞谷250筒。另外在古希臘“荷馬時(shí)代”，人們用來(lái)交換的主要物品也是家畜，特別是牛，它是交換媒介，也是主要財(cái)產(chǎn)形態(tài)。當(dāng)時(shí)，1口3條腿的大鍋值12頭公牛。
另外還有考古發(fā)現(xiàn)，有角牲畜、駱駝、羊、馬曾經(jīng)都是廣泛使用的“活貨幣”。因此，在若干語(yǔ)言中，牲畜一詞曾被用來(lái)指稱“貨幣”，例如，拉丁語(yǔ)中的pecunia（錢）一字，來(lái)自pecus，即“牲畜”。梵文中的rupa一字，意思是“牲畜”，印度幣盧比，也是從這個(gè)字演變來(lái)的。在古希臘“荷馬時(shí)代”，人們用來(lái)交換的主要物品也是家畜，特別是牛，它是交換媒介，也是主要財(cái)產(chǎn)形態(tài)。當(dāng)時(shí)，1口3條腿的大鍋值12頭公牛。
四、畜牧業(yè)的拓展是培植世界文明的豐厚沃土
人類最早、最原始的宗教是氏族宗教，主要形式是圖騰崇拜。原始社會(huì)每個(gè)氏族都有自己的圖騰信仰， 圖騰多為動(dòng)物，其次為植物，其中由人類馴服或馴養(yǎng)的牲畜和禽類是當(dāng)時(shí)各個(gè)氏族主要的圖騰崇拜對(duì)象。
我國(guó)古代的華夏族，曾有一強(qiáng)大支系以蛇為圖騰，該支系取得支配地位后，在長(zhǎng)期的畜牧生產(chǎn)實(shí)踐中，他們觀摩牲畜，吸收了其它支系及其他民族圖騰的某些特征，形成了馬頭獸腳、魚鱗狗爪、馬尾鹿角、怪模怪樣的龍。炎帝族則曾以羊、牛、魚、龍等為圖騰，黃帝族曾以狗、馬、鳥、龍等為圖騰，堯舜禹族也都是以龍圖騰為主。苗族、瑤族和畬族以狗為圖騰，侗族以牛為圖騰等等。
圖騰崇拜留給人類社會(huì)的影響源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。圖騰文化既是宗教文化，也是社會(huì)文化。因?yàn)椋诮獭⒎伞⑽膶W(xué)藝術(shù)、婚姻和社會(huì)組織制度等多方面的因素。而且，這些因素后來(lái)各自發(fā)展成為自成一體的文化現(xiàn)象。例如，圖騰儀式、圖騰圣物、圖騰圣地等，是不可或缺的要素，因此，圖騰起源與宗教起源是密切不可分的。
中華民族至今仍稱為龍的傳人。鼠、牛、虎、免、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬，這些曾經(jīng)被狩獵、后又大多為人類馴服、飼養(yǎng)的動(dòng)物，起先曾被作為圖騰對(duì)象，進(jìn)而被用于紀(jì)年、月、日，用以計(jì)算人的年齡等，最后成為流傳至今的人的十二生肖。我國(guó)姓氏中，許多也是由圖騰演變來(lái)的，其中與飼養(yǎng)的動(dòng)物有關(guān)的就有：馬、牛、羊、鳥、熊、毛、皮、馮、方、水等等。我國(guó)許多地方至今還有佩帶動(dòng)物吉祥物標(biāo)記的習(xí)慣，用來(lái)驅(qū)惡避邪。現(xiàn)代漢語(yǔ)中，有許多語(yǔ)言來(lái)源于畜牧業(yè)，如“亡羊補(bǔ)牢，猶未晚矣”、“對(duì)牛彈琴”等等。至今印度人仍敬牛如神，北美印第安人和澳大利亞土著人一項(xiàng)重大的慶典活動(dòng)也仍是圖騰舞會(huì)。考古也證實(shí)，人類最早的文學(xué)源于有關(guān)圖騰神話傳說(shuō)的表達(dá)；象形文字的開端源于有關(guān)圖騰的繪畫；有關(guān)圖騰聲音、動(dòng)作的模仿，則是聲樂(lè)、舞蹈的萌芽；而有關(guān)圖騰的保護(hù)神像，又成為人類最初的雕刻藝術(shù)成就。
五、畜牧業(yè)促進(jìn)人類科技進(jìn)步和物質(zhì)精神生活提升
蠶養(yǎng)業(yè)是人類社會(huì)早期畜牧養(yǎng)殖業(yè)之一，它的存在和發(fā)展推動(dòng)了人類科技進(jìn)步和物質(zhì)精神生活提升。從《詩(shī)經(jīng)》中“說(shuō)于桑田”，“無(wú)逾我墻，無(wú)折我樹桑”可以看出，周末時(shí)代種植桑樹已經(jīng)具有規(guī)模。
蠶養(yǎng)業(yè)的發(fā)達(dá)推動(dòng)了紡織業(yè)的科技提升，我國(guó)古代所用的服用纖維有葛、麻、毛、絲等，其中蠶絲屬最珍貴華麗者。蠶養(yǎng)業(yè)的興旺發(fā)達(dá)也促進(jìn)了我國(guó)古代印染業(yè)的快速發(fā)展。據(jù)考古分析，馬王堆一號(hào)漢墓的絲制類織物共用了20多種色澤，且已用明礬作媒染劑，表明當(dāng)時(shí)浸染、套染、媒染等均達(dá)到相當(dāng)高的技術(shù)水平。在古代的服飾用纖維中，粗糙的麻類無(wú)多少染色價(jià)值，倒是華麗的蠶絲激起了人們的染望，從而也促使人類審美觀的進(jìn)化。《詩(shī)經(jīng)》中的“縞衣綦巾”就是形容絲帛類織物的。可以說(shuō)，沒有蠶養(yǎng)業(yè)，我們很難想象我國(guó)古代乃至延續(xù)至今的服飾色彩和水準(zhǔn)，也不會(huì)有載入史冊(cè)的“絲綢之路”。
今天，人類社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入21世紀(jì)，畜牧業(yè)及各種養(yǎng)殖類動(dòng)物與人類的關(guān)系更加密切，除了原有功能外，新的更高層次的功能被不斷開發(fā)、創(chuàng)新和造福社會(huì)，如動(dòng)物為人類導(dǎo)盲、作為生活伴侶等，并且成為器官、皮膚的主要供體以及藥物或功能食品的制造者，成為影響人類壽命、改善生命質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一。因此，我們完全可以憧憬，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，畜牧業(yè)對(duì)于提高人們的物質(zhì)文化生活水平、推動(dòng)人類社會(huì)進(jìn)步，必將做出新的更大的貢獻(xiàn)。
〔參 考 文 獻(xiàn)〕
〔1〕詹武.中國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)〔M〕.北京：人民出版社，1988：07.
〔2〕林其泉.分工的起源與發(fā)展〔M〕.廈門：廈門大學(xué)出版社，1988：04.
〔3〕.人類社會(huì)的過(guò)去、現(xiàn)在和將來(lái)〔M〕.北京：北京出版社，1985：01.
〔4〕.社會(huì)發(fā)展史〔M〕.北京：人民出版社，1982：02.
“修武速度”
修武縣是一個(gè)糧食生產(chǎn)大縣和畜牧業(yè)大縣，農(nóng)民有飼養(yǎng)豬、雞的傳統(tǒng)習(xí)慣。多年來(lái)，修武縣一直在探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的途徑和辦法，但成效不大，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在經(jīng)過(guò)仔細(xì)分析后認(rèn)為：修武的畜牧業(yè)遲遲難以騰飛的癥結(jié)在于沒有一個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
在這種情況下，修武縣大用公司應(yīng)運(yùn)而生。
大用公司是國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)肉類食品50強(qiáng)企業(yè)。該公司的產(chǎn)業(yè)鏈從家禽良種飼料、品種雞飼養(yǎng)到肉雞屠宰加工、冷藏銷售，涵蓋了從雞舍到餐桌的全過(guò)程。2005年12月，修武縣政府與大用公司簽訂了投資協(xié)議。隨后，一個(gè)總投資2.2億元、固定資產(chǎn)投資達(dá)7000萬(wàn)元的項(xiàng)目啟動(dòng)，這類大項(xiàng)目一般工期需兩年時(shí)間，而大用公司在修武縣的肉雞產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目?jī)H用了8個(gè)月時(shí)間就建成了，這在全國(guó)同行業(yè)中也是比較鮮見的。大用公司副總裁郝國(guó)慶深有感觸地說(shuō)：“農(nóng)民對(duì)土地有感情，國(guó)家對(duì)土地使用有嚴(yán)格限制，說(shuō)到底，投資環(huán)境怎么樣，關(guān)鍵是用地問(wèn)題。大用公司在淇縣建設(shè)屠宰廠選3次地才選成功。沒有規(guī)模化生產(chǎn)、規(guī)模化飼養(yǎng)就沒有效益可言，而規(guī)模化生產(chǎn)、規(guī)模化飼養(yǎng)關(guān)鍵是解決用地問(wèn)題，這幾乎成了制約所有企業(yè)發(fā)展的一個(gè)瓶頸。沒想到，在修武縣，這一問(wèn)題解決得這么順利。”談判進(jìn)度快、引進(jìn)進(jìn)度快、工程進(jìn)度快成為大用公司發(fā)展史上的一大奇跡，這一現(xiàn)象被地方領(lǐng)導(dǎo)譽(yù)為“修武速度”。
目前，大用公司年實(shí)現(xiàn)銷售收入10億元，實(shí)現(xiàn)利稅6000萬(wàn)元，直接安排就業(yè)農(nóng)民3800人，年人均純收入1.2萬(wàn)元；帶動(dòng)肉雞養(yǎng)殖戶1500余戶，年戶均純收入2萬(wàn)余元。為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)千家萬(wàn)戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)順利對(duì)接，解決好畜產(chǎn)品銷售問(wèn)題，修武縣在完善“中介組織帶動(dòng)型”生豬產(chǎn)業(yè)化模式和“交易市場(chǎng)帶動(dòng)型”蛋雞產(chǎn)業(yè)化模式的同時(shí)，充分發(fā)揮大用公司龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，積極探索“龍頭企業(yè)+擔(dān)保公司+金融機(jī)構(gòu)+經(jīng)濟(jì)合作組織+農(nóng)戶”的“五位一體”肉雞產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，有效解決養(yǎng)殖戶發(fā)展資金不足問(wèn)題，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，使龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶結(jié)成更加緊密的利益共同體，進(jìn)一步激發(fā)和提高群眾發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的積極性，提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。
加大引導(dǎo)扶持力度
在政策方面，近年來(lái)，修武縣相繼出臺(tái)了《關(guān)于加快肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)程的意見》、《關(guān)于加快肉雞養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的意見》和《關(guān)于加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的意見》等指導(dǎo)性文件，制定了一系列加快養(yǎng)殖基地建設(shè)的優(yōu)惠政策，在養(yǎng)殖業(yè)用地、用水、用電等方面提供周到、快捷服務(wù)的同時(shí)，并給予資金扶持：對(duì)按照大用公司要求建成的標(biāo)準(zhǔn)化肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)，縣財(cái)政每個(gè)場(chǎng)獎(jiǎng)勵(lì)15萬(wàn)元；對(duì)建成的規(guī)范化肉雞養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的肉雞養(yǎng)殖戶，按雞舍建筑面積每平方米補(bǔ)助2元；每建成一個(gè)規(guī)范化肉雞養(yǎng)殖小區(qū)，對(duì)小區(qū)所在村委會(huì)采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)形式獎(jiǎng)勵(lì)6000-1萬(wàn)元，用于支持肉雞養(yǎng)殖小區(qū)水電路、污物處理等配套設(shè)施建設(shè)。2006年以來(lái)，在養(yǎng)殖基地建設(shè)方面縣財(cái)政共投入資金2800萬(wàn)元。同時(shí)，為解決畜牧業(yè)發(fā)展資金不足問(wèn)題，修武縣一方面鼓勵(lì)民間資金投入，另一方面積極協(xié)調(diào)金融部門給予資金支持，建立起了以民間資金為主、政策資金引導(dǎo)、項(xiàng)目資金支持、外來(lái)資金注入、信貸資金傾斜的投融資機(jī)制。2008年，修武縣用于發(fā)展畜牧業(yè)的各類資金達(dá)2.1億元，其中各級(jí)財(cái)政投入600萬(wàn)元，引進(jìn)資金1.2億元，吸納民間資金4000萬(wàn)元，發(fā)放養(yǎng)殖貸款4400萬(wàn)元。截至目前，全縣建成年出欄60萬(wàn)只的標(biāo)準(zhǔn)化肉雞場(chǎng)20個(gè)；建成年出欄15萬(wàn)只的規(guī)范化肉雞養(yǎng)殖小區(qū)42個(gè)，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)肉雞養(yǎng)殖小區(qū)15個(gè)，入駐小區(qū)的農(nóng)戶達(dá)476戶。
大力推行生態(tài)養(yǎng)殖
為了進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，修武縣加強(qiáng)對(duì)相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，在全縣范圍內(nèi)大力推行生態(tài)養(yǎng)殖。
如今，在修武縣的養(yǎng)豬場(chǎng)，很難看到以往的傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)污水橫流、臭氣熏天的現(xiàn)象，取而代之的是“沒有豬便味，只有飼料香”現(xiàn)代化豬舍。在修武的某養(yǎng)殖場(chǎng)，一個(gè)養(yǎng)殖戶這樣介紹：“生態(tài)養(yǎng)殖，就是在豬圈里鋪上一層由鋸末、玉米秸稈、木屑組成的墊料。墊料上拌有微生物菌，就形成了一張發(fā)酵軟床，豬便尿直接排放在墊料上，微生物菌將豬的便尿直接轉(zhuǎn)化為飼料。再不需要人工打掃沖洗圈舍，只要定時(shí)投放飼料就行了，不僅減少污染還能節(jié)約成本，一舉兩得。”
為了實(shí)現(xiàn)高效的生態(tài)養(yǎng)殖這一目標(biāo)，修武縣出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))建設(shè)管理的意見》，明確養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))建設(shè)規(guī)模，統(tǒng)一建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格審批程序，加強(qiáng)監(jiān)督管理。對(duì)原有養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))進(jìn)行改造，對(duì)新建養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))制定嚴(yán)格的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，確保規(guī)劃布局合理，配套設(shè)施完善，規(guī)章制度健全，飼養(yǎng)管理規(guī)范，污物處理達(dá)標(biāo)。2008年，全縣規(guī)范改造養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))36個(gè)，新建養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))16個(gè)。同時(shí)，加大對(duì)無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證的扶持力度，對(duì)獲得省級(jí)無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證的養(yǎng)殖場(chǎng)或小區(qū)，采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)形式對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖小區(qū)負(fù)責(zé)人分別獎(jiǎng)勵(lì)1000元和3000元，有力推進(jìn)了無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定工作進(jìn)程，截至2008年底，全縣通過(guò)省級(jí)無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定的養(yǎng)殖企業(yè)達(dá)到45個(gè)，通過(guò)無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)2個(gè)。在此基礎(chǔ)上，積極探索“作物秸稈――青貯飼料――畜禽糞便――沼氣――清潔能源入戶”的生態(tài)循環(huán)模式，解決養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)的糞污無(wú)害化處理問(wèn)題。目前，已建成生態(tài)示范養(yǎng)殖小區(qū)2處，在實(shí)現(xiàn)秸稈資源化、能源清潔化、人居環(huán)境衛(wèi)生化和村容村貌整潔化方面取得了初步成效。飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)真正做到了規(guī)模化、集約化發(fā)展。
健全體系
為了進(jìn)一步加強(qiáng)畜牧業(yè)行政管理和技術(shù)服務(wù)工作，修武縣嚴(yán)格按照省、市要求，完成了畜牧獸醫(yī)管理體制改革工作，將縣畜牧局列入縣政府工作部門，作為全縣主管畜牧獸醫(yī)工作的行政管理機(jī)構(gòu)，組建完成了行政執(zhí)法和技術(shù)支持機(jī)構(gòu)。同時(shí)，組建了50人的基層動(dòng)物防疫隊(duì)伍，縣財(cái)政每年撥出20萬(wàn)元專項(xiàng)資金作為基層防疫員的勞務(wù)報(bào)酬，建立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫中心站，確定了村級(jí)協(xié)防員和疫情觀察員，形成了完善的縣、鄉(xiāng)、村動(dòng)物疫病防控體系，解決了“無(wú)人于事、無(wú)錢辦事”的問(wèn)題。有效保證了各項(xiàng)防控措施的落實(shí)，確保了全縣無(wú)重大動(dòng)物疫情發(fā)生，保護(hù)了畜牧業(yè)健康、快速發(fā)展。
修武縣是一個(gè)人口小縣。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)薄弱。這些年來(lái)，修武結(jié)合自身特色，多管齊下，成就了一番依靠畜牧業(yè)激活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的道路。2008年，畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10.5億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到65％。畜產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到18億元，農(nóng)民人均牧業(yè)收入達(dá)到1626元，占農(nóng)民人均純收入的比例達(dá)到35.2％，畜牧業(yè)已成為修武縣農(nóng)民增收的重要途徑和縣域經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
如今的大用養(yǎng)殖場(chǎng)，人們看到的是一排排整齊的雞舍和農(nóng)民臉上富足的笑容，可謂是：
論文摘要：奶牛生產(chǎn)是一個(gè)復(fù)雜的大系統(tǒng)，在其運(yùn)行過(guò)程中受到諸多因素的影響，會(huì)產(chǎn)生各種相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。本文通過(guò)分析大慶市奶牛生產(chǎn)的現(xiàn)狀，探討了大慶市奶牛業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中存在的各種風(fēng)險(xiǎn)因素及其產(chǎn)生的影響后果。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合大慶市奶牛生產(chǎn)的實(shí)際情況和我國(guó)未來(lái)奶牛生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)，提出了相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避措施，以期為大慶市奶牛生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展提供有益的參考。
論文關(guān)鍵詞：大慶市；奶牛生產(chǎn)；風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
近年來(lái)，國(guó)家制訂和實(shí)施了一系列的促進(jìn)發(fā)展奶業(yè)的政策和舉措，使我國(guó)奶牛業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式的發(fā)展，奶牛生產(chǎn)在推進(jìn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用日益突出。在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，奶牛生產(chǎn)已經(jīng)成為我國(guó)一些省份和地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)，成為了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展的重要措施和手段，也成為各級(jí)政府制定發(fā)展經(jīng)濟(jì)、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主要選擇項(xiàng)目之一。
然而，機(jī)遇與挑戰(zhàn)、利益與風(fēng)險(xiǎn)是并存的，隨著奶牛生產(chǎn)的快速發(fā)展，奶業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)也日益凸現(xiàn)。特別是自2006年以來(lái)，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)受到各種因素的沖擊，效益大幅度下降，部分奶牛養(yǎng)殖戶虧損，奶業(yè)發(fā)展出現(xiàn)較大波動(dòng)，嚴(yán)重危害了奶業(yè)的持續(xù)發(fā)展。因此，如何解決奶牛業(yè)生產(chǎn)巾存在的問(wèn)題，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、化解危機(jī)，已經(jīng)成為當(dāng)前和今后一段時(shí)期內(nèi)實(shí)現(xiàn)奶業(yè)持續(xù)、健康、和諧發(fā)展的重要研究課題。據(jù)此，本文依據(jù)大慶市奶牛生產(chǎn)現(xiàn)狀和奶業(yè)發(fā)展的局面，探討規(guī)避奶牛生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的舉措，以期為大慶市乃至全省奶牛生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展提供有益建議。
1大慶市奶牛生產(chǎn)現(xiàn)狀
隨著全省“農(nóng)牧主輔換位”和大慶市“農(nóng)轉(zhuǎn)牧”戰(zhàn)略的實(shí)施，大慶市以奶業(yè)為主的畜牧業(yè)得到了迅猛發(fā)展，畜牧業(yè)發(fā)展速度連續(xù)5年保持了兩位數(shù)增長(zhǎng)大慶市畜牧業(yè)產(chǎn)值連續(xù)5年超過(guò)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50％。大慶市奶牛存欄量由1998年的6．6萬(wàn)頭增長(zhǎng)到2007年的31．1萬(wàn)頭，10年凈增近24．5萬(wàn)頭，一躍成為黑龍江省畜牧大市、全國(guó)奶牛優(yōu)勢(shì)發(fā)展區(qū)域。與此同時(shí)，大慶市推出了財(cái)政、稅收等多項(xiàng)優(yōu)惠政策，成功引進(jìn)伊利、惠爾康、搖籃、龍丹等知名乳品企業(yè)，從而使大慶市乳制品生產(chǎn)能力占全省的三分之一。
縱觀大慶奶業(yè)的發(fā)展，大體經(jīng)歷了三個(gè)階段，即：2000年以前的速度數(shù)量型奶業(yè)，2000年到2004年以澳牛引進(jìn)、選種選配為標(biāo)志的數(shù)質(zhì)并重型奶業(yè)，從2005年到現(xiàn)在以草原禁牧、舍飼精養(yǎng)為標(biāo)志的質(zhì)主量從、生態(tài)效益型奶業(yè)。從2002年到2007年，大慶奶業(yè)實(shí)現(xiàn)了從副業(yè)到富業(yè)，從配角到主角的轉(zhuǎn)變，這是大慶奶業(yè)發(fā)展史上的一次質(zhì)的飛躍。從近五年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，大慶奶牛存欄量由2002年的15．1萬(wàn)頭增長(zhǎng)到2007年的31．1萬(wàn)頭，增長(zhǎng)105％；鮮奶產(chǎn)量由2002年的40．1萬(wàn)噸提高到2007年的96．5萬(wàn)噸，增長(zhǎng)140％；奶牛群體單產(chǎn)由2002年的4．3噸提高到2007年的5．5噸，高出黑龍江省平均單產(chǎn)500公斤左右，全國(guó)1000公斤左右；2007年畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到62．7億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的53％。其中大慶市奶牛業(yè)產(chǎn)值2007年達(dá)到23億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的37％。農(nóng)民人均畜牧業(yè)現(xiàn)金純收入達(dá)到1560元，占農(nóng)村人均純收入的39％；農(nóng)民人均奶業(yè)現(xiàn)金收入達(dá)到594元，占農(nóng)村人均收入的16．5％。
2影響大慶市奶牛生產(chǎn)發(fā)展的主要風(fēng)險(xiǎn)因素
經(jīng)過(guò)深入調(diào)查和資料搜集以及對(duì)現(xiàn)有大慶市奶牛業(yè)發(fā)展情況的認(rèn)真分析，并經(jīng)與有關(guān)專家探討，總結(jié)出影響大慶市奶牛生產(chǎn)發(fā)展的四個(gè)方面主要風(fēng)險(xiǎn)因素：
2．1疾病風(fēng)險(xiǎn)
疾病風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)成為畜牧業(yè)的第一風(fēng)險(xiǎn)，大慶市的奶牛業(yè)生產(chǎn)也不例外。對(duì)于奶牛生產(chǎn)而言，奶牛的多發(fā)病、常見病等疫病發(fā)病率高、遍及區(qū)域廣對(duì)奶牛生產(chǎn)產(chǎn)生不可忽視的影響。特別是一些爆發(fā)頻繁、傳播范嗣廣、危害極大地烈性傳染病，如：“口蹄疫”、“禽流感”等重大傳染病的危害更是巨大。因此，疾病特別是烈性傳染病已經(jīng)成為今后制約大慶奶牛業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的主要因素，也是當(dāng)前大慶市畜牧業(yè)發(fā)展的最大風(fēng)險(xiǎn)。
2．2粗飼料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)巨大
盡管大慶市的草原面積較大，但天然草原的產(chǎn)草能力低下，每畝草原只能生產(chǎn)5 100千克干草；在農(nóng)村，盡管秸稈產(chǎn)量較大，但許多秸稈被農(nóng)戶用于燃料。因此，大慶市奶牛粗飼料供應(yīng)嚴(yán)重不足。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，大慶市所產(chǎn)粗飼料僅可滿足奶牛生產(chǎn)50％的需要。粗飼料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)嚴(yán)重地影響了大慶市奶牛生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展。
2．3國(guó)際市場(chǎng)沖擊較大，行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)高
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的綜合水平提高和對(duì)外開放的程度日益加深，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)大慶奶牛業(yè)生產(chǎn)的影響逐漸加大，同時(shí)行業(yè)內(nèi)部的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)也使得奶牛業(yè)健康發(fā)展受到較大影響。
來(lái)自國(guó)外同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的壓力較大。自1992年以來(lái)，國(guó)外的畜產(chǎn)品大量進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，嚴(yán)重地沖擊了國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。進(jìn)口額最大的是各種固態(tài)乳及奶油，其次為乳清及改性乳清，主要從新西蘭、澳大利亞、法國(guó)、美國(guó)四個(gè)國(guó)家進(jìn)口。同時(shí)，澳大利亞優(yōu)質(zhì)奶牛的大量進(jìn)口，也在一定程度上沖擊了本國(guó)自身奶牛繁育業(yè)的發(fā)展。2002年我國(guó)共進(jìn)口奶牛15000多頭，2008年進(jìn)口量近8萬(wàn)頭。
公司與奶牛戶以及各自之間的利益矛盾關(guān)系，使其間存在著無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的不利局面。大多數(shù)奶牛養(yǎng)殖者是分散經(jīng)營(yíng)且文化水平不高，作為弱勢(shì)群體，直接面對(duì)的是市場(chǎng)中的各大奶業(yè)企業(yè)，因此，兩者的關(guān)系決定著奶牛養(yǎng)殖者承擔(dān)著相對(duì)較大的風(fēng)險(xiǎn)。在二者的對(duì)話過(guò)程中，如果遇到風(fēng)險(xiǎn)，各奶業(yè)企業(yè)會(huì)通過(guò)限購(gòu)和提高牛奶的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)等做法，把主要市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給奶牛養(yǎng)殖者，這都將直接影響了奶牛業(yè)持續(xù)發(fā)展。目前，在黑龍江省部分地區(qū)，已經(jīng)出現(xiàn)了相當(dāng)嚴(yán)重的不合理競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象。
2．4奶牛業(yè)生產(chǎn)發(fā)展生產(chǎn)方式落后，存在著較高的風(fēng)險(xiǎn)
目前，大慶市范圍內(nèi)的奶業(yè)企業(yè)仍然存在著分散經(jīng)營(yíng)、規(guī)模較小、產(chǎn)業(yè)化程度較低，且業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)常是低端的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，在外來(lái)產(chǎn)品和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)面前缺乏團(tuán)結(jié)合作精神的現(xiàn)象。隨著我國(guó)改革開放程度日益加深，國(guó)內(nèi)奶牛業(yè)生產(chǎn)發(fā)展所面臨的局面將是自身?xiàng)l件劣勢(shì)與技術(shù)水平的低下狀態(tài)與國(guó)外高技術(shù)水平，生產(chǎn)裝備精良的競(jìng)爭(zhēng)。由于大慶市積極政府部門與奶牛業(yè)生產(chǎn)者仍然存在著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思維方式，對(duì)WTO的有關(guān)規(guī)則和其他新生事物了解和熟悉應(yīng)用的進(jìn)程還仍顯緩慢，同時(shí)自身的基本認(rèn)識(shí)和知識(shí)儲(chǔ)備嚴(yán)重不足，無(wú)法面對(duì)來(lái)自國(guó)內(nèi)外的殘酷競(jìng)爭(zhēng)。
2．5奶牛養(yǎng)殖技術(shù)體系不完善。存在較高的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
目前，在奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)方面，大慶市仍然相對(duì)落后，特別是分散經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)殖者對(duì)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)接受和采納程度較低，絕大多數(shù)奶牛養(yǎng)殖者依然采用傳統(tǒng)落后的飼養(yǎng)管理方式，如：飼料配合不合理、精料比例大，管理粗放等一系列問(wèn)題，導(dǎo)致奶牛單產(chǎn)低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差。奶牛養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系建設(shè)相對(duì)落后，牧草種植和品質(zhì)提高技術(shù)仍然低下，疾病防治控制技術(shù)仍有待提高，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛品種改良和繁育技術(shù)落后，疫苗開發(fā)及推廣技術(shù)仍然滯后。
3大慶市奶牛生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避對(duì)策
通過(guò)對(duì)主要風(fēng)險(xiǎn)因素的分析，結(jié)合大慶市的實(shí)際情況，我們有針對(duì)性的提出大慶市奶牛生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的對(duì)策。
3．1建立健全奶牛生產(chǎn)行業(yè)衛(wèi)生防疫制度
大慶市要加強(qiáng)奶牛疫病風(fēng)險(xiǎn)防范體系建設(shè)，突出抓好中介組織發(fā)展，落實(shí)奶牛保險(xiǎn)工作方式、方法。提高防控標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決阻止外地疫病的傳人，加強(qiáng)流通領(lǐng)域運(yùn)輸動(dòng)物及其產(chǎn)品的監(jiān)督檢查工作。同時(shí)健全和完善機(jī)制，嚴(yán)格控制地區(qū)內(nèi)部疫病情況的發(fā)生，認(rèn)真應(yīng)對(duì)突發(fā)疫情。
強(qiáng)化獸醫(yī)防疫管理部門和人員執(zhí)法權(quán)限，制訂生產(chǎn)、加工和銷售的各項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)人制度。加強(qiáng)疫病防治和檢疫工作。(1)要緊緊圍繞執(zhí)行“動(dòng)物防疫法”，加快動(dòng)物防疫治病技術(shù)體系、動(dòng)物保護(hù)監(jiān)督體系和技術(shù)支撐保障體系的建設(shè)。重點(diǎn)通過(guò)基層獸醫(yī)化驗(yàn)、診斷設(shè)備的更新和改造，把基層防疫工作抓到實(shí)處。(2)繼續(xù)推行雙軌目標(biāo)責(zé)任制，加強(qiáng)“無(wú)規(guī)定疫病區(qū)”工程項(xiàng)目的建設(shè)。(3)建立健全飼料監(jiān)督檢測(cè)體系。應(yīng)增加投入，加強(qiáng)飼料質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)的研究，提高監(jiān)督和檢測(cè)的技術(shù)水平。(4)要重點(diǎn)抓好藥物殘留的監(jiān)控、檢測(cè)體系的建立，從源頭上保證奶產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。
3．2改良天然草原、種植優(yōu)質(zhì)牧草，提高粗飼料的利用效果
充分考慮大慶市現(xiàn)有天然草原的狀況，采取切實(shí)可行的改良技術(shù)體系，提高天然草原的生產(chǎn)能力；引進(jìn)和種植優(yōu)質(zhì)牧草，擴(kuò)大粗飼料的供應(yīng)能力。同時(shí)，積極開展科學(xué)研究，探討提高奶牛粗飼料利用率的途徑和技術(shù)，提高現(xiàn)有粗飼料的利用率。
3．3充分、合理地利用WTO的有利規(guī)則，加大政府的宏觀調(diào)控支持力度
大慶市在發(fā)展奶牛生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)充分利用WTO的有利規(guī)則，采取各種方式，加大對(duì)畜牧業(yè)的保護(hù)力度。按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)畜禽產(chǎn)品進(jìn)出口業(yè)務(wù)，盡快組織有關(guān)部門和人員對(duì)WTO成員國(guó)，尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家有關(guān)的環(huán)境法律規(guī)定、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、限制措施等進(jìn)行系統(tǒng)的研究，及時(shí)了解有關(guān)國(guó)家畜產(chǎn)品的原產(chǎn)地規(guī)定、產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求、包裝要求，特別是藥物殘留標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，要積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)，對(duì)于他國(guó)不合理的保護(hù)要制定有關(guān)對(duì)策并依據(jù)有關(guān)的國(guó)際規(guī)則和慣例據(jù)理力爭(zhēng)，保護(hù)奶牛及奶制品業(yè)生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的利益。在出口時(shí)，要加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和動(dòng)物檢疫，以符合國(guó)際貿(mào)易中對(duì)農(nóng)業(yè)協(xié)議、對(duì)動(dòng)物的相關(guān)要求。同時(shí)，應(yīng)確保大慶奶業(yè)產(chǎn)品環(huán)境和人們健康不受到危害。
大慶市政府要加大出臺(tái)發(fā)展奶牛業(yè)的優(yōu)惠政策的力度，從方向及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度引導(dǎo)和促進(jìn)奶牛業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展，盡快使畜牧業(yè)成熟起來(lái)；政府進(jìn)行直接投資或間接幫助提供低息或無(wú)息貸款等方式給予；對(duì)奶牛業(yè)生產(chǎn)者進(jìn)行價(jià)格補(bǔ)貼；實(shí)行最低保護(hù)價(jià)格；奶牛業(yè)企業(yè)要政策優(yōu)惠和政府監(jiān)控兩方面人手，政府積極參與宏觀及區(qū)域奶業(yè)市場(chǎng)調(diào)控，奶品過(guò)剩時(shí)，政府收購(gòu)儲(chǔ)備或免費(fèi)提供中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐；同時(shí)，加大對(duì)外貿(mào)易的支持，促進(jìn)奶牛生產(chǎn)及奶制品加工業(yè)的外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面以及擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)生存空間和提高國(guó)際市場(chǎng)占有份額。
3．4建立健全奶牛業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)體系
建立健全奶牛業(yè)生產(chǎn)綜合社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)，是加快我市奶牛業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。因此，要加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，突出抓好“六噸奶”工程；加強(qiáng)飼草飼料體系建設(shè)，抓好草原禁牧；加強(qiáng)技術(shù)推廣體系建設(shè)，突出抓好奶牛業(yè)生產(chǎn)的提質(zhì)增效；加強(qiáng)法律保障體系建設(shè)，突出抓好違法案件的查處。具體措施是：建立和健全從配種、飼料、防疫治病到鮮奶收購(gòu)等一整套技術(shù)上的、生產(chǎn)資料供應(yīng)上的和產(chǎn)品流通領(lǐng)域等方面的社會(huì)化服務(wù)體系。一是加大對(duì)奶牛業(yè)整體科研工作的投入力度，做好奶業(yè)新技術(shù)的試驗(yàn)和推廣工作；二是增加奶牛業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)投資和專業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍的建設(shè)，進(jìn)一步改善奶業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境；三是建立政策性的奶業(yè)保險(xiǎn)制度，增加對(duì)奶業(yè)保險(xiǎn)的投入。同時(shí)，建立健全和完善奶牛生產(chǎn)發(fā)展保險(xiǎn)金制度，充分化解奶牛生產(chǎn)過(guò)程中的各種風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)其繼續(xù)推廣、完善和應(yīng)用；四是通過(guò)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)等保護(hù)大慶奶牛業(yè)生產(chǎn)，建立健全質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，構(gòu)建綠色畜產(chǎn)品認(rèn)證體系和認(rèn)證工作，其主要的標(biāo)準(zhǔn)包括了畜禽品種標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)等地方標(biāo)準(zhǔn)。
在實(shí)踐環(huán)節(jié)上，可以與八一農(nóng)大密切合作，試成立畜牧科技大市場(chǎng)或畜牧科技一條街等形式，包括建立農(nóng)業(yè)科技大市場(chǎng)，畜牧科技大市場(chǎng)，集中開展技術(shù)成果展示、推廣和服務(wù)以及飼料、獸藥的銷售。這樣既有利于對(duì)技術(shù)和飼料、獸藥市場(chǎng)的統(tǒng)一監(jiān)控和管理，也便于畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展。
3．5推廣、應(yīng)用奶牛高產(chǎn)技術(shù)規(guī)范化管理和綜合配套體系
在推廣、應(yīng)用奶牛高產(chǎn)技術(shù)規(guī)范化管理和綜合配套體系方面，重點(diǎn)采取以下措施，如：挑選優(yōu)秀種公牛凍精配種，不斷擴(kuò)大優(yōu)秀凍精配種的覆蓋率；加強(qiáng)母牛的配種工作，減少空懷率，提高受胎率；加強(qiáng)后備牛的選育、培育，全面提高牛群質(zhì)量；根據(jù)奶牛不同的生理狀況，對(duì)典型日糧配方進(jìn)行深入研究，注重維生素添加劑和微量元素的利用；做好奶牛泌乳系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)疾病的預(yù)防和治療，保障奶牛的健康；種好和用好臘熟期全株玉米青、苜蓿于草，推廣應(yīng)用農(nóng)副產(chǎn)品秸稈微技術(shù)，用好收獲的羊草干草；逐步建立奶牛生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)。
的確如此，四十六團(tuán)從創(chuàng)業(yè)、發(fā)展、改革、創(chuàng)新，一步步走到今天，取得了輝煌成就，它被譽(yù)為“大漠之星”，是農(nóng)三師“四小龍”之一。
創(chuàng)業(yè)
四十六團(tuán)成立于1998年。這之前，它經(jīng)歷了一段漫長(zhǎng)、艱苦而又輝煌的創(chuàng)業(yè)歷程。它的前身是1966年成立的農(nóng)三師前進(jìn)四場(chǎng)和前進(jìn)七場(chǎng)，1968年兩場(chǎng)合并為前進(jìn)四場(chǎng)。1969年，前進(jìn)四場(chǎng)搬遷留下4個(gè)連隊(duì)，交四十三團(tuán)管理，定名為四十三團(tuán)一營(yíng)。1976年又移交給麥蓋提縣管轄，更名為“其克里克農(nóng)場(chǎng)”。
1998年11月，經(jīng)兵團(tuán)黨委批準(zhǔn)，將“其克里克農(nóng)場(chǎng)”改編為農(nóng)三師四十六團(tuán)，這一天成為四十六團(tuán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的起點(diǎn)。全團(tuán)干部職工下決心，立大志，要把四十六團(tuán)建設(shè)睜，發(fā)展好，讓團(tuán)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)騰飛。
發(fā)展
四十六團(tuán)水源不足，土地鹽漬化嚴(yán)重，轄區(qū)內(nèi)沙包重疊，蘆葦叢生，是個(gè)大雁不留、小雞不飛，被人稱之為進(jìn)得去、出不來(lái)的“死亡之海”。上世紀(jì)70年代，這里的糧食、棉花單產(chǎn)一直徘徊在70公斤和30公斤左右，職工群眾的生活非常艱苦。黨的后，團(tuán)黨委全面推行，逐步結(jié)束了吃大鍋飯的歷史，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)主導(dǎo)地位，以“穩(wěn)糧，增棉，開展多種經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大規(guī)模”為發(fā)展方針，同時(shí)以改造低產(chǎn)田、培肥地力、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)后勁為重點(diǎn)，在保證糧食種植自給有余的前提下，不斷擴(kuò)大棉花種植面積，使團(tuán)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)開始有了好轉(zhuǎn)。
上世紀(jì)90年代是四十六團(tuán)發(fā)展史上的輝煌年代，農(nóng)業(yè)走上了“兩高一優(yōu)”的快車道，皮棉單產(chǎn)達(dá)到120公斤，曾榮獲農(nóng)業(yè)部棉花豐產(chǎn)一等獎(jiǎng)。1994年，二連職工蔣克華承包的31．4畝棉田，單產(chǎn)皮棉201．6公斤，創(chuàng)造了兵團(tuán)棉花單產(chǎn)最高紀(jì)錄，當(dāng)年團(tuán)場(chǎng)被評(píng)為兵團(tuán)棉花豐收工程攻關(guān)南疆墾區(qū)第三名，同時(shí)獲得兵團(tuán)棉花單產(chǎn)最高紀(jì)錄獎(jiǎng)。團(tuán)場(chǎng)呈現(xiàn)出社會(huì)穩(wěn)定、民族團(tuán)結(jié)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、職工安居樂(lè)業(yè)的喜人景象，1997年被農(nóng)三師授予“文明單位”稱號(hào)。
四十六團(tuán)建團(tuán)后，團(tuán)黨委借建團(tuán)的東風(fēng)，緊緊抓住國(guó)家西部大開發(fā)的契機(jī)，解放思想、開拓奮進(jìn)，堅(jiān)持“以農(nóng)為本、棉畜齊動(dòng)、擴(kuò)大規(guī)模、多種經(jīng)營(yíng)”的發(fā)展理念，不斷深化團(tuán)場(chǎng)體制改革，大搞農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，實(shí)施生態(tài)環(huán)境保護(hù)工程，經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)一步增強(qiáng)，精神文明建設(shè)、文教衛(wèi)生事業(yè)有了長(zhǎng)足發(fā)展，職工生活條件得到了進(jìn)一步改善。
在這個(gè)基礎(chǔ)上，四十六團(tuán)黨委將農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的重點(diǎn)放到了改造中低產(chǎn)田上，與收復(fù)棄耕地相結(jié)合，夯實(shí)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，拓展生產(chǎn)規(guī)模。到2001年底，團(tuán)場(chǎng)收復(fù)棄耕地5000畝，改造中低產(chǎn)田8000畝，清挖排水渠25公里，新修防水渠22公里，打機(jī)井22眼，完成標(biāo)準(zhǔn)化條田建設(shè)4000畝及橋涵閘的配套工程。棉花種植面積從1999年的1．5萬(wàn)畝增長(zhǎng)到1．75萬(wàn)畝。林業(yè)發(fā)展也取得了可喜成績(jī)，人工造林4877畝，比上年新增948畝，其中防護(hù)林2940畝，果園1933畝，退耕還林3000畝，建起了一個(gè)以經(jīng)濟(jì)林為主體的農(nóng)業(yè)生態(tài)體系。團(tuán)場(chǎng)林網(wǎng)化比例達(dá)到了14．3％，當(dāng)年榮獲自治區(qū)“造林綠化先進(jìn)單位”稱號(hào)。
2001年，四十六團(tuán)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)同樣取得了可喜成績(jī)，平均單產(chǎn)皮棉122公斤，總產(chǎn)4．2萬(wàn)擔(dān)，完成計(jì)劃指標(biāo)的131％，比上年增長(zhǎng)31％。全團(tuán)牲畜存欄達(dá)1．12萬(wàn)只(頭)，比1999年增長(zhǎng)31．8％。
突破
近兩年，四十六團(tuán)黨委在貫徹落實(shí)“三個(gè)代表”重要思想的過(guò)程中，按照兵團(tuán)“1+3”文件精神和師黨委的戰(zhàn)略部署，結(jié)合本團(tuán)實(shí)際，一心一意謀發(fā)展，確定了“強(qiáng)棉、強(qiáng)畜、發(fā)展自營(yíng)經(jīng)濟(jì)”的總體思路。圍繞“發(fā)展壯大團(tuán)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，致富職工群眾”的工作目標(biāo)，調(diào)查研究，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，重視農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，推廣先進(jìn)技術(shù)，完善承包經(jīng)營(yíng)責(zé)任制和雙層經(jīng)營(yíng)機(jī)制，形成了“費(fèi)用自理經(jīng)營(yíng)+租賃經(jīng)營(yíng)+精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)+節(jié)水農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式，使大戶承包和土地固定費(fèi)用自理面積達(dá)到了80％。同時(shí)以政策引路，加強(qiáng)服務(wù)，形成“以農(nóng)帶牧、以牧促農(nóng)”的良性循環(huán)，使畜牧業(yè)成為團(tuán)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)。2003年職工畜牧業(yè)純收入達(dá)85萬(wàn)元，職均增收950元。其次，強(qiáng)化管理，注重實(shí)效，落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)干部分工責(zé)任制，建立團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、機(jī)關(guān)干部和基層連隊(duì)管理人員的聯(lián)系點(diǎn)、責(zé)任區(qū)、聯(lián)系戶，落實(shí)扶貧幫困結(jié)對(duì)子制度，實(shí)行工資、獎(jiǎng)金與基層連隊(duì)效益掛鉤，風(fēng)險(xiǎn)與利益共擔(dān)的管理機(jī)制，增強(qiáng)了各級(jí)干部的責(zé)任感和事業(yè)心，促進(jìn)了團(tuán)場(chǎng)各項(xiàng)事業(yè)的新發(fā)展，取得了新突破。
2003年，四十六團(tuán)百尺竿頭更進(jìn)一步，團(tuán)黨委班子緊密團(tuán)結(jié)，進(jìn)一步深化改革，調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式，深挖潛力，用與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新精神，確立新的指導(dǎo)思想，進(jìn)一步發(fā)展壯大團(tuán)場(chǎng)，致富職工群眾，又取得了重大突破。
2003年，全團(tuán)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值3941萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)60．5％。其中，一、二、三產(chǎn)業(yè)同比增長(zhǎng)92．9％、67．8％和36．6％；人均生產(chǎn)總值12137元，人均創(chuàng)利1218元，職均收入11255元，人均收入5731元，分別比上年增長(zhǎng)4535元、828元、4051元和2796元；職工庭院經(jīng)濟(jì)收入達(dá)1500元，比上年凈增300元。
四十六團(tuán)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也取得了新突破。2002年，該團(tuán)投資860萬(wàn)元，建設(shè)生態(tài)環(huán)保工程2000畝，改造中低產(chǎn)田5000畝，造防護(hù)林616畝、生態(tài)林1900畝，新修橋涵閘20座，擴(kuò)建刀郎羊種畜繁殖基地10800平方米，新修拜克其公路路基11．85公里，新建凈水廠一座，解決了群眾行路難和飲水難的問(wèn)題，同時(shí)還投資50萬(wàn)元，解決了學(xué)校輔助設(shè)施配套工程，改善了教學(xué)環(huán)境。2003年，四十六團(tuán)先后榮獲全國(guó)“防風(fēng)治沙先進(jìn)集體”、兵團(tuán)農(nóng)業(yè)“兩高、一優(yōu)、一低”攻關(guān)活動(dòng)先進(jìn)團(tuán)場(chǎng)、師“社會(huì)治安綜合治理先進(jìn)單位”等光榮稱號(hào)，同時(shí)還有兩個(gè)基層黨支部被評(píng)為師“黨建兩級(jí)聯(lián)創(chuàng)五好黨支部”，一個(gè)“小康示范”單位。
不是尾聲
“強(qiáng)農(nóng)、壯畜、擴(kuò)園、增效”，這四步棋是四十六團(tuán)“強(qiáng)團(tuán)富民”的發(fā)展主調(diào)，也同樣體現(xiàn)出該團(tuán)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、持續(xù)、平穩(wěn)、健康發(fā)展的科學(xué)發(fā)展觀。團(tuán)黨委圍繞這一發(fā)展思路，從“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾”人手，堅(jiān)持“權(quán)為民所用、情為民所系、利為民所謀”，唱出了一曲奮發(fā)圖強(qiáng)的旋律。
傳說(shuō)中的堯、舜、禹的時(shí)候，是中國(guó)原始共產(chǎn)社會(huì)后期—氏族社會(huì)的野蠻中期，是中期新石器時(shí)代。
這個(gè)時(shí)期的遺物，我們從地下掘出來(lái)的很多。考古學(xué)家又稱這時(shí)期為“仰韶期”。“仰韶”這名字，是從河南澠池縣仰韶村來(lái)的。在仰韶村發(fā)起了這時(shí)期的典型遺址，后來(lái)在山西南部等處也發(fā)現(xiàn)了這時(shí)期的遺物，統(tǒng)稱“仰韶文化遺址”。
仰韶遺址的范圍很廣。遺物堆得很厚，陶器的片片很多，有各種形式的精制的石器和陶器。從這里可以看到當(dāng)時(shí)的村落，簡(jiǎn)直和現(xiàn)在的村子差不多，可以看到當(dāng)時(shí)人類已經(jīng)完全住定了。
這時(shí)候的人頭，脫離了采集生活，以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主。仰韶遺址發(fā)現(xiàn)的半月形的石斧，是用來(lái)收割莊稼的。還有石斧，是用來(lái)砍伐樹木的。還發(fā)現(xiàn)了石杵、石鋤、石耨等等，都是農(nóng)家的用具。遺址中還發(fā)現(xiàn)了谷粒和貯藏糧食的地窯。陶器上的紋，有布紋、繩紋、席紋，可以看到當(dāng)時(shí)已知道栽種能紡織的植物，而用已經(jīng)有了紡織的存在。山西夏縣的西陰村，還發(fā)現(xiàn)了半個(gè)人工割裂山蠶繭，兩個(gè)紡織用的石輪。告訴我們當(dāng)時(shí)不但有了植物的織織，還可能有了蠶絲業(yè)。遺址中發(fā)出了大批豬骨，可以看到當(dāng)時(shí)人類已經(jīng)經(jīng)常養(yǎng)豬。畜牧業(yè)也有相當(dāng)發(fā)展。
這時(shí)期的陶器，除了有瓷、缽、盤、碗、碟各種形式外，除了比以前精制外，還出現(xiàn)了彩色的陶器，有紅、白、黑三色或兩色的花紋。
再?gòu)墓糯鷤髡f(shuō)中來(lái)看：根據(jù)各種古書上說(shuō)：堯舜禹的時(shí)候；農(nóng)業(yè)是發(fā)達(dá)的。他們?cè)诟N前，先用火焚燒森林草萊，再砍倒樹木，開成“童山”。“吳越春秋”書上說(shuō)：堯的時(shí)候已經(jīng)講究農(nóng)作法。“論語(yǔ)”上說(shuō)：禹的時(shí)候開鑿溝渠。關(guān)于陶器的使用，傳說(shuō)中說(shuō)舜的時(shí)候“尚陶”，說(shuō)禹的時(shí)候，祭鬼神的陶器，黑的染在外面，紅的畫的里面。仰韶遺址中，有彩色的陶器，大都在埋葬人的地方發(fā)現(xiàn)，正和傳說(shuō)中所說(shuō)相合。
根據(jù)科學(xué)家的意見，這時(shí)期應(yīng)該有銅器出現(xiàn)，傳說(shuō)中也說(shuō)有金屬工具的存在。但從仰韶遺址中還沒有發(fā)現(xiàn)。
傳說(shuō)中堯的生活，住的茅茨土階，穿粗布衣，吃糙米板、沒有調(diào)味。與地下挖出的材料相印證，也大致符合。傳說(shuō)中說(shuō)舜的時(shí)候，有人專管畜牧，人類已經(jīng)有了關(guān)于動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的知識(shí)。“淮南子”書中，說(shuō)是堯時(shí)有了分工。我們從仰韶文物中，看見從單色陶器進(jìn)步到彩色陶器，是可看到分工的過(guò)程的。氏族集團(tuán)間的物物交換，在這時(shí)期或者還在這時(shí)期以前已經(jīng)存在。仰韶遺址中的琢磨的玉片，據(jù)瑞典考古學(xué)家安特生說(shuō)很可能是從新疆換來(lái)的。因?yàn)檠錾仄诘氖献澹B金屬還沒有，恐怕很難琢磨出那樣脆溥堅(jiān)勒的玉器來(lái)。
傳說(shuō)中的堯、舜、禹，儒家說(shuō)他們是好皇帝，其實(shí)都是氏旋的酋長(zhǎng)，氏族并不是國(guó)家，酋長(zhǎng)也不等于皇帝，勞動(dòng)秩序和紀(jì)律是靠習(xí)慣來(lái)維持的。像堯、舜、禹這一類酋長(zhǎng)，都是經(jīng)過(guò)民族的成員民主選出。當(dāng)了酋長(zhǎng)以后，完全為大家服務(wù)，不剝削人也不壓迫人，本人又不脫離生產(chǎn)。傳說(shuō)中都說(shuō)舜禹都親自耕地，禹還是一個(gè)很強(qiáng)的勞動(dòng)者。但這些酋長(zhǎng)都并沒有自己私有的土地，也沒有用人，也沒有私人住宅，大家住的是公共宿舍—共同長(zhǎng)屋。大家集體耕種，耕種的土地是共同的，收下來(lái)的糧食，養(yǎng)的動(dòng)物，織的布，全都是共同所有。氏族里發(fā)生的糾紛，經(jīng)大家討論，很容易和解的，沒有窮人和富人，老、弱、病人、殘廢，都由氏族扶養(yǎng)。當(dāng)時(shí)如“尉繚子”書上所就：“夫謂治者，使民無(wú)私也，則天下為一家，而無(wú)私織私耕，共寒其寒，共饑其饑。”又如“禮記禮運(yùn)篇”所說(shuō)：“人不獨(dú)親其親，不獨(dú)子其子，使老有所終，壯有所用，幼有所長(zhǎng)，鰥寡孤獨(dú)廢疾者皆有所養(yǎng)，……貨惡其棄于地也，不必藏于已；力惡其不出于身也，不必為已。”看到當(dāng)時(shí)完全是共同生產(chǎn)共同分配的生產(chǎn)關(guān)系，和當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)力是充全適應(yīng)的。原來(lái)堯、舜、禹時(shí)候的社會(huì)，就屬于社會(huì)發(fā)展史中的原始共產(chǎn)社會(huì)。
歌頌“堯天舜日，唐虞盛世”的中國(guó)地主資產(chǎn)階級(jí)學(xué)者，他們常：“沒有私有財(cái)產(chǎn)，人類社會(huì)就要?dú)纭！比祟惿鐣?huì)真實(shí)的歷史，已經(jīng)了這個(gè)謬論了。
教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)結(jié)構(gòu)
夏
商
西周
農(nóng)業(yè)
工具：耒耜、石刀、石鐮
原始灌溉技術(shù)
農(nóng)業(yè)是主要生產(chǎn)部門。作物：“五谷”，少量使用青銅農(nóng)具，懂施肥
畜牧業(yè)發(fā)達(dá)。種類：豬、牛、羊、馬、狗等。種桑養(yǎng)蠶，釀酒
實(shí)行井田制
作物：“五谷”，少量使用青銅農(nóng)具，懂施肥
手工業(yè)
有銅器（未用于農(nóng)業(yè)）
青銅鑄造業(yè)發(fā)達(dá)；
玉器加工、紡織業(yè)有很大發(fā)展；
出現(xiàn)原始瓷器；
漆器制造已達(dá)較高水平
號(hào)“百工”，青銅鑄造業(yè)發(fā)達(dá)，產(chǎn)品生活化；玉器加工、紡織業(yè)有很大發(fā)展；出現(xiàn)原始瓷器；漆器制造已達(dá)較高水平，漆工藝大量用于車的制造和裝飾
商業(yè)
交通運(yùn)輸具一定規(guī)模，交通工具種類很多。
重視商業(yè)和交通運(yùn)輸業(yè)，善經(jīng)商
以貝作為貨幣，商都是繁榮的商業(yè)都市
交通比商朝發(fā)達(dá)，建立了郵驛傳遞制度，道路沿途設(shè)有旅舍。
教學(xué)建議
教學(xué)設(shè)計(jì)思路
復(fù)習(xí)本課內(nèi)容時(shí)，先讓學(xué)生對(duì)三代的農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)的發(fā)展有一個(gè)整體把握。之后，讓學(xué)生歸納出夏、商、西周時(shí)期農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)發(fā)展的各自特點(diǎn)。使學(xué)生對(duì)三代的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，不僅有縱向的認(rèn)識(shí)，而且，也有橫向的把握。
奴隸社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況
①生產(chǎn)力的變化。夏、商、西周的生產(chǎn)力有了進(jìn)步，處于金石并用時(shí)代，除木、石和骨器外，也有少量青銅工具，西周晚期出現(xiàn)鐵器。春秋時(shí)，社會(huì)生產(chǎn)力顯著提高，出現(xiàn)鐵器和牛耕，以奴隸集體勞動(dòng)為主。
②經(jīng)濟(jì)活動(dòng)狀況。夏、商、西周的農(nóng)作物品種、耕作技術(shù)和農(nóng)田水利都有了較大發(fā)展。青銅鑄造是主要手工業(yè)部門，青銅器主要是禮器和武器，但后來(lái)也開始向生活化、工具化發(fā)展。紡織業(yè)、玉器加工業(yè)、陶瓷業(yè)、漆器業(yè)有了發(fā)展，后期煮鹽業(yè)、釀酒業(yè)等有了較大發(fā)展。與此同時(shí)，商業(yè)、交通和城市也有了一定發(fā)展。
商、周的青銅制造業(yè)
從使用石器、木器到制造青銅器是人類社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展史上的飛躍。夏朝的青銅制造已有一定水平。商周是青銅器的繁盛時(shí)代，青銅器的數(shù)量、種類之多都是空前絕后的，這是三代之所以稱“青銅時(shí)代”的主要依據(jù)。商周時(shí)期的青銅鑄造業(yè)生產(chǎn)規(guī)模大，技術(shù)水平高，產(chǎn)品數(shù)量大，品種多，到西周時(shí)期，產(chǎn)品向生活化發(fā)展。這些青銅器都有極高的藝術(shù)價(jià)值。青銅器成為上古華夏文明的典型代表。
夏、商、西周的交通
夏朝的交通工具有很大的發(fā)展，已有專司車輛制造的“車正”。《左傳》記載大禹曾開九道。到了商朝，開始形成輻射整個(gè)統(tǒng)治區(qū)域的交通網(wǎng)絡(luò)。西周的交通在商的基礎(chǔ)上又有所發(fā)展。周王朝對(duì)道路的維護(hù)和管理已經(jīng)有了較為系統(tǒng)完善的措施，設(shè)有不少與交通道路有關(guān)的官員。交通的發(fā)展促進(jìn)和反映了三代的商業(yè)發(fā)展，增進(jìn)了各地政治、經(jīng)濟(jì)、文化的聯(lián)系，有利于統(tǒng)治者加強(qiáng)統(tǒng)治。
夏、商、西周的農(nóng)業(yè)發(fā)展
夏、商、西周的農(nóng)業(yè)在原始農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上有了巨大的進(jìn)步。在夏、商、西周時(shí)期，農(nóng)業(yè)成為主要的生產(chǎn)部門，統(tǒng)治者都重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)田水利有較大發(fā)展。這一時(shí)期的作物品種增多，到西周時(shí)期，后世的主要農(nóng)作物大都出現(xiàn)。耕作技術(shù)也有所提高。人們已經(jīng)懂得施用糞肥、草木灰和綠肥。而且，有了較發(fā)達(dá)的歷法指導(dǎo)人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
典型例題
例1商朝的奴隸主常常驅(qū)使奴隸在田野里進(jìn)行集體耕作，其根本原因是
A．奴隸的地位低下B．奴隸主極其殘忍
C．當(dāng)時(shí)的牲畜較少D．當(dāng)時(shí)工具和技術(shù)落后
答案：D
例題分析：商代奴隸的“集體”勞動(dòng)，體現(xiàn)人們?cè)谏a(chǎn)中的地位和相互關(guān)系，這屬于生產(chǎn)關(guān)系的范疇，它是由生產(chǎn)力的發(fā)展水平?jīng)Q定的，因而本題應(yīng)選D。
例2下列我國(guó)古代衣著織物三種原料使用的先后順序是（）
A．絲棉麻B．麻棉絲C．絲麻棉D(zhuǎn)．麻絲棉
答案：D
例題分析：本題誤區(qū)之一是把衣著織物原料簡(jiǎn)單理解為衣料；之二是麻織品和絲織品出現(xiàn)的先后時(shí)間。根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，我國(guó)用麻紡線織布的技術(shù)最早出現(xiàn)在母系氏族公社繁榮時(shí)期；從商代蠶絲業(yè)的發(fā)展程度，可以反證出我國(guó)新石器時(shí)代晚期已有蠶絲，人們可能已經(jīng)知道利用蠶絲。而棉花種植傳入較晚，其中非洲棉花經(jīng)過(guò)中亞傳入我國(guó)新疆的時(shí)間大抵不晚于西漢中期。
例3“鼎”是代表權(quán)力和地位的禮器，其形成至少應(yīng)追溯到
A．堯舜禹時(shí)期B．商周時(shí)期C．春秋時(shí)期D．戰(zhàn)國(guó)時(shí)期
答案：B
例題分析：“鼎”是國(guó)家形成后產(chǎn)生的，又與當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力的發(fā)展有關(guān)。同時(shí)還應(yīng)聯(lián)系考古發(fā)現(xiàn)進(jìn)行判斷。
擴(kuò)展資料
商朝經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展
商代使用的農(nóng)具，目前考古學(xué)界一般認(rèn)為仍以石、骨及蚌制鏟、斧、鐮、刀等為主，偶爾也發(fā)現(xiàn)有一些銅鍤、銅鏟等青銅工具，但不一定用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
甲骨文的田字，表明在廣平的原野有整治得整齊規(guī)則的大片相連的方塊熟田。甲骨文“疆理”的“疆”字，象征丈量和劃出疆界的田地，“田疇”的“疇”字，像田間按行壟犁耕往返轉(zhuǎn)折，這樣的田疇當(dāng)然不會(huì)耕作得很粗放。這些經(jīng)過(guò)疆理整治規(guī)則耕作較好并配合有灌溉溝渠的方塊田，就是后來(lái)的井田。
這些田地主要分布在都邑附近，由商王和諸侯國(guó)君直接占有，也有分配給近親貴族。其他貴族在封邑內(nèi)也同樣經(jīng)營(yíng)這樣的田地，不過(guò)規(guī)模要小一些。在國(guó)都以外，商王經(jīng)常派臣民到比較邊遠(yuǎn)的地方去開墾土地。
手工業(yè)的發(fā)展
鑄造作坊商代手工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，比農(nóng)業(yè)更為突出。其中，青銅冶煉技術(shù)和青銅器制造工藝的高度發(fā)展，更集中反映了當(dāng)時(shí)手工業(yè)技術(shù)水平和時(shí)代的特點(diǎn)。
在殷墟和鄭州商城遺址，都發(fā)現(xiàn)有為王室所專用的青銅器鑄造作坊。當(dāng)時(shí)，在這些作坊中都有比較細(xì)致的分工，有世代從事生產(chǎn)擅長(zhǎng)專精技藝的工匠。生產(chǎn)規(guī)模之大和技藝水平之高，是當(dāng)時(shí)世界所罕見的。
商業(yè)的發(fā)展
在農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)上，在各個(gè)生產(chǎn)部門內(nèi)部分工日趨鞏固和日益復(fù)雜的情況下，商代的商業(yè)也有一定程度的發(fā)展。
在周滅商后，據(jù)周公說(shuō)在殷民中有一部分人是“肇牽車牛遠(yuǎn)服賈，用孝養(yǎng)厥父母”。這些人就是從事長(zhǎng)途販運(yùn)貿(mào)易活動(dòng)的商賈。
在殷都和其他重要城邑的貴族們，他們?cè)谌粘Ｉ钪兴栌玫囊恍┍容^珍貴的物品，如龜、貝、玉、珠寶、青銅、皮毛、齒革、絲帛等等，除在專有作坊役使奴隸自行生產(chǎn)之外，還有許多必須來(lái)自外地。其中有一部分由各地貢獻(xiàn)，也有不少是通過(guò)交換的商品。這些商品，主要由一些專業(yè)的商賈從事販運(yùn)，這樣就促進(jìn)了商業(yè)的發(fā)展。
夏朝農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
夏代的中心地區(qū)位于黃河中游，氣候適宜。谷也叫粟，是當(dāng)時(shí)的主要農(nóng)作物之一。主要的收割工具有石刀，二里頭遺址出土的石刀正面呈梯形，上有兩面對(duì)穿的圓孔，一面刃，樣式很象后世北方掐谷穗用的“鐵爪鐮”。二里頭遺址還出土了一些彎月形的石鐮和蚌鐮，這也是那個(gè)時(shí)候的主要收割工具，石鐮和蚌鐮不僅能收割谷穗，而且連谷物的桿也可以收回來(lái)，可見那時(shí)的農(nóng)業(yè)已脫離了原始狀態(tài)。
當(dāng)時(shí)翻地的工具主要是木耒和石鏟。在二里頭遺址的房基、灰坑和墓葬的壁土上能看出木耒留下的痕跡。古書上說(shuō)，大禹“身執(zhí)耒畝以為民光”。耒是木質(zhì)的，從壁土上遺留的痕跡來(lái)看，它的形狀大體是在木柄的一端分成雙叉，主要用來(lái)掘土。石鏟在二里頭和洛陽(yáng)錘李遺址的四期文化層中(相當(dāng)于二里頭早期)都有發(fā)現(xiàn)。錘李的石鏟是磨制的，呈扁平狀，上窄刃寬，兩面刃，為了安裝木把，在鏟的中間還鉆上孔。在黃土平原比較松疏的土地上，這種木耒和石鏟就擔(dān)負(fù)起翻地掘土的主要任務(wù)。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展的表現(xiàn)：
水井的使用。水力的出現(xiàn)可能在夏代以前。在河北邯鄲澗溝的龍山文化遺址中就發(fā)現(xiàn)過(guò)水井。到了夏代，水井的使用肯定比以前有所增多。在洛陽(yáng)錘李、偃師二里頭都發(fā)現(xiàn)了水井，錘李的水井是圓形的，口徑1.6米，深6米多，在這口古井中發(fā)現(xiàn)有高領(lǐng)罐、直領(lǐng)罐等遺物，可能是當(dāng)時(shí)汲水落井遺留的器物。二里頭的一口井是長(zhǎng)方形的，長(zhǎng)1.95米，寬1.5米，井深4米
以上，井筒是光滑的直壁，證明它不是窯穴。壁上有對(duì)稱的腳窩，那是為了掏井和撈拾落井器具而挖的。水井的使用可以改變那種追逐水源、遷徒不定的生活，使人們有可能長(zhǎng)期定居在一個(gè)地方，而定居生活又是農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要條件。水井還可以澆地，不過(guò)，當(dāng)時(shí)的條件不可能出現(xiàn)大面積的水澆地。
這個(gè)時(shí)期出現(xiàn)了大型的陶制容器。例如在二里頭遺址出土的大口尊、甕以及大陶罐等，與龍山文化早期、中期的器物相比，它們確實(shí)成了龐然大物。這些大型器物，有一些應(yīng)是貯存食物的用具。只有農(nóng)業(yè)的相當(dāng)發(fā)展，制作大型容器才成為必要。
在這個(gè)階段上，專用酒器也出現(xiàn)了。在二里頭遺址的一些墓葬中發(fā)現(xiàn)有細(xì)長(zhǎng)的觚(gu)、有帶管狀流的盉[he]，還有那種三個(gè)空足、有耳有流的鬹[gui]等專用酒器，足見當(dāng)時(shí)飲酒風(fēng)氣十分盛行。有的文獻(xiàn)上記載說(shuō)，古時(shí)候用黃米做“酒”是夏代第六個(gè)國(guó)王少康發(fā)明的。我們知道，釀酒的主要原料是糧食，沒有相當(dāng)多的糧食收獲，大量釀酒是不可能的。所以從專用酒器的普遍出現(xiàn)，就可以推測(cè)出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的概況。
以青銅鑄造為主的手工業(yè)
抗生素濫用的現(xiàn)狀
凡超時(shí)、超量、不對(duì)癥使用或未嚴(yán)格規(guī)范使用抗生素，都屬于抗生素濫用。目前，中國(guó)已成為世界上濫用抗生素問(wèn)題最嚴(yán)重的國(guó)家之一。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前使用量、銷售量排在前15位的藥品中。有10種是抗生素。我國(guó)的門診感冒患者約有75％應(yīng)用抗生素，外科手術(shù)則高達(dá)90％。世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示，中國(guó)住院患者抗生素藥物使用率高達(dá)80％，其中使用廣譜抗生素和聯(lián)合使用兩種以上抗生素的占58％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于30％的國(guó)際水平。每年有約8萬(wàn)人直接或間接死于濫用抗生素，由此造成的機(jī)體損害及其它損失更是無(wú)法計(jì)算。
目前，全球因感染造成的死亡病例中，呼吸道疾病、感染性腹瀉、麻疹、艾滋病、結(jié)核病占85％以上，引起這些疾病的病原體對(duì)一線抗生素藥物的耐藥性幾乎是100％。如果不解決抗生素濫用的問(wèn)題，醫(yī)生可能面臨病菌治療束手無(wú)策的局面。
抗生素濫用的危害
細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性
第一次用藥可以把細(xì)菌殺死，第二次細(xì)菌可能只受一點(diǎn)損傷，以后再用藥就基本不管用了，這就是耐藥性。20年前，一般感染肌肉注射就可以，青霉素約用20萬(wàn)至40萬(wàn)單位，可如今用青霉素靜脈滴注，一次用800萬(wàn)單位，是原來(lái)的20多倍才能見效。近年來(lái)，我國(guó)廣譜、高效的抗生素使用量逐年增加，可是感染性疾病的發(fā)病率和死亡率沒有明顯下降。這說(shuō)明病原菌的耐藥性越來(lái)越強(qiáng)。難治性感染越來(lái)越多。由于廣譜抗生素的大量使用，真菌感染和菌群失調(diào)的發(fā)病率也明顯增加。從細(xì)菌的耐藥發(fā)展史可以看出，醫(yī)學(xué)工作者開發(fā)一種新的抗生素一般需要10年左右的時(shí)間，而一代耐藥菌的產(chǎn)生只要2年的時(shí)間，抗生素的研制速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上耐藥菌的繁殖速度。
在畜牧業(yè)中過(guò)度使用抗生素也是細(xì)菌耐藥的重要原因之一。全球每年生產(chǎn)的抗生素中有一半用于動(dòng)物飼養(yǎng)，其目的是預(yù)防動(dòng)物的感染和促進(jìn)生長(zhǎng)。如我們吃的雞、鴨、魚等，人們通過(guò)食用這些使用過(guò)抗生素的動(dòng)物間接服用了抗生素，同樣會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌耐藥。近年來(lái)，發(fā)達(dá)國(guó)家意識(shí)到在動(dòng)物飼料中添加抗生素的危害性，開始立法禁止在動(dòng)物飼料中使用抗生素。但歐盟的科學(xué)家披露，即使如此，美國(guó)生產(chǎn)的抗生素還是約有70％用于動(dòng)物。
大量耐藥菌的產(chǎn)生，使難治性感染越來(lái)越多，治療感染性疾病的費(fèi)用越來(lái)越高。如果不予控制，21世紀(jì)人類將會(huì)面臨更多致病菌引起的感染性疾病，還會(huì)不斷出現(xiàn)新的傳染病暴發(fā)流行。世界衛(wèi)生組織曾發(fā)出警告，濫用抗菌藥將使人類回到無(wú)抗菌藥的時(shí)代。
引起不良反應(yīng)
抗生素在進(jìn)入人體發(fā)揮治療作用的同時(shí)，也會(huì)引起很多的不良反應(yīng)。我國(guó)每年有20萬(wàn)人死于藥品不良反應(yīng)，在醫(yī)學(xué)上，他們被稱為“藥源性致死”。也就是說(shuō)，他們不是病死的，而是吃藥吃死的。這當(dāng)中40％死于抗生素的濫用。據(jù)2006年4月央視《每周質(zhì)量報(bào)告》披露，中國(guó)每年有8萬(wàn)人直接或間接死于濫用抗生素，中國(guó)7歲以下兒童不合理使用抗生素造成耳聾的數(shù)量多達(dá)30萬(wàn)，占總體聾啞兒童的30％～40％。
許多抗生素都會(huì)引起嚴(yán)重的不良反應(yīng)，比如，青霉素過(guò)敏可導(dǎo)致過(guò)敏性休克甚至死亡；氨基糖苷類抗生素易造成兒童的耳聾，并且對(duì)腎臟也有一定的損害；四環(huán)素類抗生素能與新形成的骨、牙中所沉淀的鈣結(jié)合，造成四環(huán)素牙；氯霉素可引起再生障礙性貧血，引起灰嬰綜合征；喹諾酮類抗生素影響兒童骨骼發(fā)育等等。此外，抗生素對(duì)消化系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等都有一定的不良反應(yīng)。因此在使用抗生素時(shí)一定要了解病情和藥物過(guò)敏史，尤其是老人、孕婦、嬰幼兒或肝腎功能不全的患者在應(yīng)用抗生素時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格把握用藥的品種和劑量，切勿濫用。
造成資源浪費(fèi)
抗生素濫用問(wèn)題是世界范圍內(nèi)的問(wèn)題。比如有些發(fā)熱患者把抗生素看做是“萬(wàn)能退熱藥”，即使明知是病毒感染引起的感冒，也使用抗生素(抗生素對(duì)病毒和非細(xì)菌感染性疾病無(wú)效)；有些醫(yī)生盲目選擇價(jià)格昂貴和新的廣譜抗生素，忽視價(jià)廉有效的抗生素；外科手術(shù)預(yù)防用藥時(shí)，術(shù)前應(yīng)用過(guò)早或術(shù)后停藥過(guò)晚；在無(wú)菌手術(shù)、麻疹或小兒上呼吸道病毒感染時(shí)，也應(yīng)用抗生素預(yù)防感染等等，這樣做不僅浪費(fèi)藥品。增加患者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，有時(shí)還得不償失，造成細(xì)菌耐藥或雙重感染。
（一）知識(shí)目標(biāo)
1、澳大利亞的位置特點(diǎn)、范圍、首都和主要城市的分布。
2、澳大利亞特有的動(dòng)物及其形成原因。
3、澳大利亞地形和氣候的分布、特征。
4、城市、人口的分布特點(diǎn)。
（二）能力目標(biāo)
1、通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生看景觀圖片和澳大利亞古老生物錄像(或VCD盤)，運(yùn)用小組探究式提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，記住主要的動(dòng)物名稱和生活特性。了解澳大利亞很早以前就孤立存在于南半球，形成獨(dú)特的自然環(huán)境，因而有了獨(dú)特而古老的生物。
2、通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生采用合作學(xué)習(xí)、小組探究的活動(dòng)方式分析本國(guó)的地形圖和氣候分布圖及澳大利亞農(nóng)牧業(yè)分布圖，分析出它們之間內(nèi)在的聯(lián)系，并通過(guò)填圖記憶主要的地形區(qū)和氣候分布。
3、讓學(xué)生讀圖，采用自主式學(xué)習(xí)法找出人口、城市、礦產(chǎn)的分布式，再用小組研究式分析出區(qū)域地理要素間的內(nèi)在聯(lián)系。
（三）情感目標(biāo)
1、學(xué)生通過(guò)探究澳大利亞人與環(huán)境的關(guān)系，初步形成正確的人地觀和可持續(xù)發(fā)展觀念。
2、學(xué)生通過(guò)澳大利亞發(fā)展農(nóng)牧業(yè)和工礦業(yè)的事實(shí)，增強(qiáng)對(duì)因地制宜發(fā)展經(jīng)濟(jì)重要性的理解。
二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)
（一）教學(xué)重點(diǎn)
1、澳大利亞自然環(huán)境的基本特征。
2、澳大利亞以發(fā)達(dá)的農(nóng)牧業(yè)、工礦業(yè)和服務(wù)業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)特征。
3、人口、城市分布與環(huán)境的關(guān)系。
（二）教學(xué)難點(diǎn)
1、澳大利亞有獨(dú)特古老生物的原因。
2、分析區(qū)域地理各要素間的內(nèi)在聯(lián)系。
三、課時(shí)安排
二課時(shí)
四、教學(xué)步驟
（一）第一課時(shí)
一、世界活化石博物館
1、教師展示課件(澳大利亞的國(guó)旗和國(guó)徽?qǐng)D片)：看，這是某個(gè)國(guó)家的國(guó)旗和國(guó)徽，你們知道是哪個(gè)國(guó)家的嗎?
見到了澳大利亞的國(guó)旗、國(guó)徽，就相當(dāng)于來(lái)到了澳大利亞。因?yàn)槲覀冎溃瑖?guó)旗、國(guó)徽是一個(gè)國(guó)家的象征和標(biāo)志，所以，在任何時(shí)候，見到我們中國(guó)的國(guó)旗、國(guó)徽，就像是看到了我們的國(guó)家一樣親切。我們一定要愛護(hù)國(guó)旗、國(guó)徽呀!(及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國(guó)主義思想教育)
2、下面請(qǐng)一個(gè)同學(xué)介紹一下澳大利亞國(guó)旗、國(guó)徽的特點(diǎn)（澳大利亞的國(guó)旗呈橫長(zhǎng)方形，長(zhǎng)與寬之比為2：1。旗底為深藍(lán)色，左上方是紅、白“米”字，“米”字下面為一顆較大的白色七角星。旗右邊為五顆白色的星，其中一顆小星為五角，其余均為七角。國(guó)徽上有兩只動(dòng)物，中間一個(gè)盾。）。(培養(yǎng)學(xué)生的觀察力和口頭表達(dá)能力)請(qǐng)大家注意，澳大利亞的國(guó)徽上怎么會(huì)有兩只動(dòng)物?它們是什么動(dòng)物呢?
教師簡(jiǎn)單小結(jié)介紹：同學(xué)們很快發(fā)現(xiàn)其中一只是袋鼠，而另一只動(dòng)物 在世界上也是十分獨(dú)特的，它就是形似鴕鳥、三趾足、兩翼退化，不能飛翔的鴯鹋。同學(xué)們將它和你見過(guò)的鴕鳥比較一下各有什么特點(diǎn)?（鴕鳥能負(fù)重，兩翼退化，不能飛翔，只起到輔助行跑的功能）
3、澳大利亞人在國(guó)旗上都要做上動(dòng)物的標(biāo)記，說(shuō)明澳大利亞的動(dòng)物一定非常獨(dú)特和可愛。那么，同學(xué)們就來(lái)詳細(xì)地了解一下這些動(dòng)物。學(xué)生自學(xué)澳大利亞的幾種特有動(dòng)物。（腹部有口袋以保存幼獸的大袋鼠；形似鴕鳥鴯鹋；世界特有的卵生哺育動(dòng)物鴨嘴獸；憨實(shí)可愛的考拉）
老師播放有關(guān)錄像或VCD，讓學(xué)生進(jìn)一步的了解。
4、教師小結(jié)：剛才同學(xué)們自學(xué)了澳大利亞的幾種特有的珍奇動(dòng)物，從進(jìn)化的角度講，這些動(dòng)物都是在地球演化過(guò)程中保留下來(lái)的非常古老的生物種類，現(xiàn)成為人們研究地球演化歷史的活化石。因此澳大利亞也被稱為“世界活化石博物館”。
二、面積、人口與城市
教師承轉(zhuǎn)：為什么澳大利亞保存了這么多古老的動(dòng)物，而且成為這個(gè)國(guó)家特有的動(dòng)物呢?這些特有的動(dòng)物和澳大利亞自然地理特點(diǎn)有什么關(guān)系?我們只有對(duì)澳大利亞這個(gè)國(guó)家了解以后，才能做出評(píng)論。那么就讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)澳大利亞這個(gè)國(guó)家。 1、展示課件：澳大利亞在世界中的位置的地圖和大洋洲圖。看書上澳大利亞在世界中的具置，結(jié)合大洋洲圖，引導(dǎo)學(xué)生從圖中讀出澳大利亞位置特點(diǎn)及領(lǐng)土組成。（澳大利亞位于赤道以南，是個(gè)南半球的國(guó)家，周圍被印度洋、太平洋所包圍，南回歸線從中間穿過(guò)。澳大利亞領(lǐng)土包括澳大利亞大陸、塔斯馬尼亞島及附近的一些小島）
教師小結(jié)：澳大利亞在拉丁語(yǔ)中意為“南方的土地”，并且是世界上唯一獨(dú)占一個(gè)大陸的國(guó)家。澳大利亞之所以保存著特有的動(dòng)物，主要是由于澳大利亞大陸與其他大陸長(zhǎng)期隔離造成的。
2、教師播放有關(guān)地球演化的錄像帶，同學(xué)們討論思考下列題目。
(1)澳大利亞大陸大約在什么時(shí)候與其他大陸分離?（大約在6500萬(wàn)年以前）
(2)澳大利亞大陸長(zhǎng)期孤獨(dú)地存在于南半球的海洋上，這對(duì)生物的進(jìn)化會(huì)產(chǎn)生什么影響?（自然環(huán)境比較單一，生物的進(jìn)化速度減慢，這些動(dòng)物又沒有生存的天敵，就能夠生存至今）
(3)南極大陸也長(zhǎng)期孤立存在，為什么沒有那么多特有生物?（南極大陸氣候寒冷，環(huán)境惡劣，不利于生物的生存和發(fā)展）
教師引導(dǎo)：從時(shí)間、環(huán)境、天敵等方面考慮。
3、教師承轉(zhuǎn)：澳大利亞生物獨(dú)特，面積、人口和城市又是怎樣的特點(diǎn)?
提問(wèn)：上一學(xué)期，我們學(xué)習(xí)了澳大利亞是世界面積第六位的國(guó)家，其面積數(shù)是多少?（769萬(wàn)平方千米）
教師補(bǔ)充：澳大利亞是大洋洲面積最大、人口最多的國(guó)家，人口數(shù)只有1875萬(wàn)人。同學(xué)們計(jì)算一下澳大利亞的人口密度。（大約2．5人／平方千米）
教師小結(jié)：人口密度大約為中國(guó)的1／45，澳大利亞是個(gè)地廣人稀的國(guó)家。澳大利亞人口城市怎樣分布的呢?（人口和城市分布比較集中，主要在東南沿海）找出主要的大城市（首都堪培拉，港口悉尼、墨爾本）。
出示澳大利亞人口城市分布圖。
教師小結(jié)：澳大利亞的城市化水平很高，多數(shù)人口居住在城市中，城市的分布特點(diǎn)反映了人口的分布特點(diǎn)。
4、學(xué)生交流收集到的有關(guān)本國(guó)著名城市的圖片。
教師播放有關(guān)著名城市的錄像或VCD，加強(qiáng)學(xué)生的直觀印象。
教師播放悉尼標(biāo)志性建筑——悉尼歌劇院景觀，提醒學(xué)生為什么2000年的成功的綠色奧運(yùn)會(huì)能在悉尼舉行?（擁有白帆逐浪的海，細(xì)膩迷人的沙灘，街道處處野芳幽香，佳木秀麗，海鷗盤旋，有聞名世界的建筑藝術(shù)經(jīng)典——悉尼歌劇院、悉尼塔、海港大橋等）
教師小結(jié)：澳大利亞人口城市的分布與自然原因和歷史原因都有關(guān)系，下一節(jié)我們?cè)僭敿?xì)分析。
（二）第二課時(shí)
一、“騎在羊背上”的國(guó)家
1、導(dǎo)人新課：上節(jié)課我們討論了澳大利亞人口、城市主要分布在東南沿海地區(qū)，大家想知道其中的原因和澳大利亞的經(jīng)濟(jì)狀況嗎?這節(jié)課我們就來(lái)了解這些問(wèn)題。
2、教師提問(wèn)：我們?cè)谌粘Ｉ钪薪佑|過(guò)與澳大利亞有關(guān)的產(chǎn)品嗎?你知道這是什么意思嗎?（在一些羊毛衫的標(biāo)簽上，發(fā)現(xiàn)標(biāo)有“100％澳毛”字樣，這些羊毛衫全部是從澳大利亞進(jìn)口的羊毛織成的。還有毛線、皮衣等）
小結(jié)引入：二、“騎在羊背上”的國(guó)家。
3、教師(展示課件：澳大利亞養(yǎng)羊業(yè)占世界的比重及地位)：澳大利亞是世界上綿羊數(shù)和出口羊毛最多的國(guó)家。因?yàn)檠蛱貏e多，所以被稱為“騎在羊背上”的國(guó)家。讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解76頁(yè)閱讀材料，了解澳大利亞養(yǎng)羊業(yè)的歷史。（在200多年前，澳大利亞沒有羊，18世紀(jì)后期，歐洲的殖民者隨船帶到澳大利亞29只羊。由于澳大利亞的自然條件適于綿羊的生長(zhǎng)和繁殖，綿羊的數(shù)量迅速增加。后來(lái)從西班牙引進(jìn)了美利奴羊，這種羊產(chǎn)毛量高，現(xiàn)在，澳大利亞大部分是這種羊）
教師小結(jié)：我們了解了澳大利亞的養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展史，是由于自然環(huán)境適于綿羊的生長(zhǎng)，下面我們就來(lái)分析一下本國(guó)的自然條件：提示從地形、氣候等方面來(lái)考慮。
4、教師展示課件：澳大利亞的地形圖。在學(xué)生自學(xué)、討論的基礎(chǔ)上，分析澳大利亞的地形適于發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的條件。（(1)東部山地：海拔800-1000米，主要有大分水嶺。(2)中部平原：海拔不足200米平原。(3)西部低矮的高原：海拔200—1000米。西部的低矮高原和中部的大面積平原，地下水豐富，牧草優(yōu)良，沒有天敵，可以四季放牧）
指導(dǎo)學(xué)生讀圖：澳大利亞地形圖上找出墨累河——澳大利亞最大河流，北艾爾湖——地勢(shì)最低，澳大利亞盆地——大自流盆地。
引導(dǎo)學(xué)生分析農(nóng)牧業(yè)與地形的關(guān)系。（西部的低矮高原和中部的大面積平原，地下水豐富，牧草優(yōu)良，沒有天敵，可以四季放牧。地形不同，放牧的方式和發(fā)展農(nóng)業(yè)與牧業(yè)也不同）
5、出示氣候圖：討論分析澳大利亞的氣候分布特點(diǎn)及適于發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的條件。
教師指導(dǎo)學(xué)生讀澳大利亞氣候圖。
(1)找出南回歸線，看看它穿過(guò)澳大利亞的位置，說(shuō)出澳大利亞在五帶中的位置。
(2)找出澳大利亞有哪些氣候類型，討論分析其分布特點(diǎn)（熱帶雨林氣候、熱帶草原氣候、熱帶沙漠氣候、亞熱帶濕潤(rùn)氣候、南部的地中海氣候和溫帶海洋性氣候）。
引導(dǎo)學(xué)生討論分析澳大利亞的氣候分布特點(diǎn)及適于發(fā)展農(nóng)牧業(yè)的條件（中西部、北部為熱帶沙漠氣候，較干燥，適宜牧畜過(guò)冬和繁殖）。澳大利亞70％的羊分布在東南部和西南部，為什么?（東南部夏季高溫多雨，冬季溫和濕潤(rùn)；西南部冬季溫和濕潤(rùn)，夏季高溫干燥，這些既適合于畜牧業(yè)又適合農(nóng)業(yè)）
6、教師小結(jié)：澳大利亞的人民充分利用了優(yōu)越的自然條件，因地制宜，發(fā)展農(nóng)牧業(yè)，并且農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化程度也很高。下面看一段錄像，了了解一下自動(dòng)剪毛、機(jī)械化耕作的農(nóng)場(chǎng)情景，并談一下自己的感受。(及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育)
7、教師小結(jié)：澳大利亞有發(fā)達(dá)的農(nóng)牧業(yè)(板書)，主要的農(nóng)牧產(chǎn)品，大部分供出口，其中是世界上綿羊數(shù)最多和出口羊毛最多的國(guó)家。其次牛肉、小麥出口也較多。
教師承轉(zhuǎn)：澳大利亞不僅有發(fā)達(dá)農(nóng)牧業(yè)的優(yōu)越條件，發(fā)展工礦業(yè)的條件也得天獨(dú)厚(引入)。
二、“坐在礦車上”的國(guó)家
1、教師展示澳大利亞礦產(chǎn)分布圖，找出澳大利亞有哪些重要礦產(chǎn)?說(shuō)出它們各自的分布地區(qū)。（鐵礦，主要分布在西北部；煤礦：主要分布在東部沿海；銅礦：分布在東北部；還有金礦、石油、鋁土礦、鉛鋅礦、錳礦、鎳礦等等）
教師小結(jié)補(bǔ)充：澳大利亞確實(shí)是一個(gè)礦產(chǎn)資源豐富的國(guó)家，具有埋藏淺、質(zhì)量?jī)?yōu)、儲(chǔ)量大等特點(diǎn)。
2、教師強(qiáng)調(diào)：二戰(zhàn)后澳大利亞利用豐富的的礦產(chǎn)資源，大力發(fā)展了采礦業(yè)、冶金業(yè)和機(jī)械制造業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
澳大利亞的工業(yè)是建立在豐富的礦產(chǎn)資源之上的，澳大利亞開采的礦石有一半以上用于出口，是世界礦產(chǎn)品的主要出口國(guó)之一。由于礦產(chǎn)品出口額在出口總額中占有很大的比重，所以有人稱澳大利亞是“坐在礦車上”的國(guó)家。
3、教師小結(jié)：澳大利亞有發(fā)達(dá)的工礦業(yè)。 2000年悉尼奧運(yùn)會(huì)的成功舉辦，向世人展示了澳大利亞發(fā)達(dá)的服務(wù)業(yè)。目前，澳大利亞的服務(wù)業(yè)已超過(guò)農(nóng)牧業(yè)和工礦業(yè)成為其經(jīng)濟(jì)支柱。同學(xué)們，你認(rèn)為在服務(wù)方面可為中國(guó)的2008年的奧運(yùn)會(huì)提供哪些可借鑒的經(jīng)驗(yàn)?教師提示：可以從城市環(huán)境、城市建設(shè)、全國(guó)的旅游交通及人文環(huán)境方面思考。(培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維)
4、談?wù)勀銓?duì)澳大利亞的印象。
五、板書設(shè)計(jì)
第四節(jié) 澳大利亞
古老的動(dòng)物
一、世界化石博物館
產(chǎn)生原因
地廣人稀
二、面積、人口與城市
主要分布在東南部
關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)；貢獻(xiàn)
我國(guó)本身是一個(gè)人口大國(guó)，在土地面積方面也并不狹小，但將之均分后所呈現(xiàn)出的人均土地面積極少，這就使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)我國(guó)而言具有極為重要的意義。在此種情況下，農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，有效解決了這一問(wèn)題，并促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的有效增長(zhǎng)，但在基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作落實(shí)方面還存在一些問(wèn)題，此時(shí)需進(jìn)一步分析農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)的影響。
一、農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的相關(guān)理論
農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的研究，是以約瑟夫？熊彼特的“創(chuàng)新”理念作為依據(jù)開展的，對(duì)于生產(chǎn)要素而言，“創(chuàng)新”是其中的重新組成部分。此時(shí)，農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步，便是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際之中，充分的融入研究創(chuàng)新之中的新技術(shù)，使之在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中得到應(yīng)用實(shí)踐，并促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中的投入與產(chǎn)出能夠得到更高的經(jīng)濟(jì)收益，就其本質(zhì)便是利用小于或等于的投入，來(lái)獲取超出投入的產(chǎn)出。而就朱希剛所概括的農(nóng)業(yè)科技而言，其不僅僅是指單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，而是將其包含在一個(gè)較大的范圍之中，還需進(jìn)行綜合管理控制、決策科學(xué)等等，其在范圍方面更大、需要從自然、社會(huì)等多個(gè)角度去看待。
二、農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)之間的關(guān)系研究
（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加值
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加值指的是，在去除價(jià)格波動(dòng)因素的基礎(chǔ)上，依照農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)銷售價(jià)格進(jìn)行折算，便可得出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的增加部分。經(jīng)研究表明，我國(guó)在2014 到2017 年之間的農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程之中，在GDP之中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加值所占據(jù)的比重有所下降，其占比為2.88%，但就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加值的本身而言，其在增長(zhǎng)的速度方面較快，達(dá)到了12.6%[1]。
（二）農(nóng)業(yè)資本投入
農(nóng)業(yè)資本投入指的是在農(nóng)業(yè)之中固定資產(chǎn)方面的投入情況，其不僅僅是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一種重要的體現(xiàn)，還能夠作為在農(nóng)業(yè)發(fā)展史之中，農(nóng)業(yè)技術(shù)方面進(jìn)步的一種標(biāo)志。對(duì)我國(guó)2014 到2017 年之間的農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程進(jìn)行研究表明，農(nóng)業(yè)資本在發(fā)展之中所呈現(xiàn)出的年增長(zhǎng)速度為11.8%，其遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)速度，由此可以看出我國(guó)在此過(guò)程當(dāng)中農(nóng)業(yè)資本的投入較大增速較快。
（三）農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力投入與產(chǎn)出
以技術(shù)投入與農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力產(chǎn)出角度進(jìn)行分析，將其二者進(jìn)行對(duì)比及關(guān)系的分析，能夠在一定程度上呈現(xiàn)出農(nóng)業(yè)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中投入應(yīng)用的效果。在投入比例產(chǎn)出的定量分析之中，經(jīng)研究表明，人均產(chǎn)出率年均提升12%，與預(yù)期效果相符合。
三、農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)影響的實(shí)證分析
通過(guò)研究統(tǒng)計(jì)之中得出農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)值，其主要有以下兩點(diǎn)實(shí)例。第一點(diǎn)，2008 年董運(yùn)來(lái)等人對(duì)遼寧省的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，其開展相關(guān)的研究主要是采用了索洛生產(chǎn)函數(shù)模型，其從1991 年起開展計(jì)算研究，得出15 年貢獻(xiàn)最大，已經(jīng)高達(dá)66.77%。第二點(diǎn)，2010 年郝利等人對(duì)北京市的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)情況從1999 年開始統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)其中農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步占據(jù)的份額較高為78.32%，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)影響的主要影響因素。由以上兩個(gè)案例可以看出，農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)與發(fā)展具有極為重要的推動(dòng)作用。
四、農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的影響
（一）農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及農(nóng)作物產(chǎn)量
近年來(lái)科學(xué)技術(shù)得到了迅猛的發(fā)展，其在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域之中的應(yīng)用形成了農(nóng)業(yè)技術(shù)，而農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展與進(jìn)步為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域帶來(lái)的最為直觀的影響，便是促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的有效提升。而隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的不斷提升，其在實(shí)際的應(yīng)用之中，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)作物種植方面的高效及高產(chǎn)，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的收益得到大幅度的提升，且因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面機(jī)械設(shè)備的不斷推廣，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民勞動(dòng)力極大限度的的解放，這又進(jìn)一步提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，從而促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得到有效增長(zhǎng)。
（二）農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步促進(jìn)了農(nóng)村第二、三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展
就農(nóng)業(yè)本身而言，其不僅僅是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中的農(nóng)作物種植，其還包含了林業(yè)、畜牧業(yè)等與農(nóng)業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，是整農(nóng)業(yè)個(gè)發(fā)展之中的大農(nóng)業(yè)。于此相對(duì)應(yīng)的農(nóng)村第二產(chǎn)業(yè)農(nóng)村工業(yè)，也就是指農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。而農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)則主要是指批發(fā)零售業(yè)、服務(wù)業(yè)及交通運(yùn)輸業(yè)。在農(nóng)業(yè)技術(shù)飛速進(jìn)步的今天，隨著農(nóng)業(yè)的飛速發(fā)展，農(nóng)村第二、三產(chǎn)業(yè)也得到了極為快速的發(fā)展，并在農(nóng)民的家庭收入之中占據(jù)比例逐漸加大，其在提升農(nóng)民收入的同時(shí)，也增大了資金的閑余量，提升了消費(fèi)需求，從而進(jìn)一步推動(dòng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)[2]。
（三）農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步提升了農(nóng)民的知識(shí)水平及整體素質(zhì)
在農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷推廣與應(yīng)用之中，勢(shì)必伴隨著對(duì)農(nóng)民的知識(shí)及技術(shù)方面的教育及普及，加之在當(dāng)前階段的發(fā)展之中，農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)及技術(shù)重要性方面的認(rèn)知度越來(lái)越高，使得農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)方面的積極性較高，也就能夠更好的掌握當(dāng)今發(fā)展之中先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。而隨著農(nóng)民受教育程度的不斷提升，不僅僅使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)利用率得到了提升，還使其能夠通過(guò)自身的知識(shí)不斷的對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方法及技術(shù)的選擇進(jìn)行創(chuàng)新，更好的提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率及農(nóng)作物的產(chǎn)量，進(jìn)而有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。
（四）農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步有效提升了管理決策水平
農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步必然伴隨著相關(guān)高新技術(shù)的發(fā)展與進(jìn)步，此時(shí)相應(yīng)達(dá)到發(fā)展機(jī)制、創(chuàng)新發(fā)展思路、資源整合方面都得到了良好的發(fā)展，且在此種發(fā)展趨勢(shì)之下，農(nóng)業(yè)直屬的上層部門的決策，也會(huì)建立在對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)發(fā)展史的基礎(chǔ)上開展，這就使得決策失誤的可能性大大降低，而決策的效率大幅度提升，進(jìn)一步推動(dòng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)[3]。
五、結(jié)論
總而言之，農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步會(huì)在一定程度上推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，也就是說(shuō)伴隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的提升，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)也會(huì)得到較大幅度的增長(zhǎng)，二者之間所呈現(xiàn)出的關(guān)系為正相關(guān)，這一點(diǎn)在農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及農(nóng)作物產(chǎn)量、促進(jìn)了農(nóng)村第二、三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展、提升了農(nóng)民的知識(shí)水平及整體素質(zhì)、提升了管理決策水平等方面便可以看出。
參考文獻(xiàn)
[1]王曉雪.農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)的定量研究[J].納稅，2018 （10 ）：199.
關(guān)鍵詞：品牌；戰(zhàn)略管理；百壽坊；經(jīng)營(yíng)
中圖分類號(hào)：F270 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1000-8772（2013）12-0119-02
一個(gè)特色的地區(qū)利用區(qū)域性的文化發(fā)展自己的特色品牌，并在企業(yè)所在的一定區(qū)域內(nèi)銷售，這就是對(duì)地方性品牌的最基本理解。由于產(chǎn)品趨向于同質(zhì)化，品牌就顯得特別的重要。品牌有利于消費(fèi)者識(shí)別并選購(gòu)，品牌指的不僅是產(chǎn)品更能代表產(chǎn)品的性能、文化等多層次的信息，也是與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)別開的主要標(biāo)志。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，對(duì)地方性品牌的推廣探析顯得尤為重要。
一、百壽坊食品有限公司簡(jiǎn)介
單縣羊肉湯經(jīng)北京營(yíng)養(yǎng)源研究所分析鑒定，含大量的18碳Ⅰ烯酸、鈣、鋅肉堿，營(yíng)養(yǎng)健康。被譽(yù)為“中華名吃，湯食一絕”，享有“天下第一湯”的美譽(yù)。
山東百壽坊食品有限公司位于魯西南“青山羊之鄉(xiāng)”的山東單縣。公司是一家集科研、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售為一體的高科技民營(yíng)企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)：牛羊養(yǎng)殖、宰殺，生產(chǎn)固體羊肉湯、牛羊肉系列清真食品，并開展百壽坊羊肉湯連鎖加盟及食品冷藏業(yè)務(wù)等，公司先后獲得六項(xiàng)國(guó)家專利的高科技民營(yíng)企業(yè)。
二、基于百壽坊公司的宏觀環(huán)境分析
宏觀環(huán)境是影響企業(yè)營(yíng)銷環(huán)境的大型社會(huì)力量，通常是指一個(gè)國(guó)家或是地區(qū)的社會(huì)文化、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、政治、人口等因素對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生影響的環(huán)境因素。因此，企業(yè)應(yīng)該關(guān)注宏觀環(huán)境，如果利用好外部環(huán)境分析就會(huì)使企業(yè)避免一些潛在的威脅，對(duì)認(rèn)識(shí)到的威脅采取適當(dāng)?shù)牟呗浴７粗瑒t可能導(dǎo)致企業(yè)陷入困境。本文將運(yùn)用“PEST（Political，Economic，Social&Cuhural.Technological）”模型來(lái)分析百壽坊有限公司。
（一）政策優(yōu)惠因素。企業(yè)應(yīng)該關(guān)注政府機(jī)構(gòu)的商業(yè)政策和思想，只要這樣才能對(duì)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展有影響作用。如2012年政府了中小型企業(yè)從事農(nóng)、林、牧、漁項(xiàng)目所得按規(guī)定免征、減免企業(yè)所得稅，還提供了一些貸款的優(yōu)惠政策。
（二）經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素。由于全球化經(jīng)濟(jì)的影響，我國(guó)的畜產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易環(huán)境得到改善，我國(guó)的牛、羊產(chǎn)品價(jià)格低于世界貿(mào)易的平均水平，為我國(guó)畜牧業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)提供便利條件。所以我們可以利用這一優(yōu)勢(shì)發(fā)展百壽坊的牛羊養(yǎng)殖、牛羊宰殺分害0出口等項(xiàng)目。
（三）社會(huì)文化因素。文化取決于社會(huì)的態(tài)度和價(jià)值，隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的生活水平提高，人們對(duì)飲食文化開始重視，對(duì)食品的品牌知名度和美譽(yù)度要求也在提高，品牌的明確建立是社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)的要求。我國(guó)有56個(gè)民族，不同的民族有不同的飲食方式和生活習(xí)慣，應(yīng)針對(duì)不同的地區(qū)滿足不同的需求。
（四）技術(shù)因素。技術(shù)是通過(guò)創(chuàng)新而產(chǎn)生新產(chǎn)品，進(jìn)而為社會(huì)群眾帶來(lái)利益，技術(shù)是能給企業(yè)帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，源于短時(shí)間內(nèi)難以模仿的。而食品的技術(shù)就在于制作過(guò)程中原材料、配料和火候、制作工藝等一系列的組合而成的。
三、基于SWOT模型的百壽坊分析
（一）內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)
1.地理優(yōu)勢(shì)。單縣位于蘇魯豫皖四省交接處，陽(yáng)光充足、氣候適合是青山羊生長(zhǎng)的最佳地帶。而且，有使用當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)才能熬制出單縣羊湯的獨(dú)特風(fēng)味。
2.低成本優(yōu)勢(shì)。百壽坊公司有自己的山羊養(yǎng)殖場(chǎng)，原材料在本地采集，成本低。因是縣級(jí)地區(qū)，穩(wěn)定的農(nóng)作物收入，因此勞動(dòng)力成本低。
3.歷史悠久。單縣羊肉湯始源于1807年，距今有200多年的悠久歷史。
4.品牌注冊(cè)和專利。公司利用現(xiàn)代化的科技，研制成功了方便面盒裝式全味羊肉湯，于2002年申請(qǐng)了專利，“百壽坊”商標(biāo)也已經(jīng)注冊(cè)成功。
（二）內(nèi)部劣勢(shì)
1.品牌規(guī)模小、知名度低。銷售渠道有限，品牌覆蓋度低，雖說(shuō)已經(jīng)在一些地區(qū)有品牌的推廣，但消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品品牌的知名度是否可信還持有懷疑，品牌的深度影響還是有一定的限制。
2.缺乏品牌戰(zhàn)略管理機(jī)制。品牌的研發(fā)、規(guī)劃、推廣等環(huán)節(jié)需要專業(yè)的管理機(jī)制。而單縣羊肉湯的品牌發(fā)展方向不明確，推廣范圍有限，維護(hù)措施不健全。
3.觀點(diǎn)滯后。現(xiàn)在是以市場(chǎng)為導(dǎo)向的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，“酒香不怕巷子深”的觀點(diǎn)已經(jīng)落伍，而單縣羊湯的發(fā)展還是局限于等顧客來(lái)上門，沒有充分利用品牌的功能為企業(yè)的發(fā)展起到引導(dǎo)作用。
（三）外部機(jī)遇
1.懷舊心理。人們對(duì)于有歷史悠久的、正宗的、工藝獨(dú)特的老字號(hào)產(chǎn)品有一種貨真價(jià)實(shí)的信任接受感知能力。
2名人效應(yīng)。朱之文，因參加海選“我是大明星”成為家喻戶曉的“大衣哥”，菏澤單縣在他的襯托下知名度得到提高。
3.政府塒企業(yè)的扶持。從政治的角度看，企業(yè)的發(fā)展必然會(huì)帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，也會(huì)緩解就業(yè)的壓力，政府會(huì)為企業(yè)的發(fā)展提供有利的條件。
（四）外部威脅
1.地方保護(hù)主義的限制。把一個(gè)地區(qū)性的特色品牌推廣到其他地區(qū).必定會(huì)受到政府設(shè)置的重重障礙，如控制黃金地段，當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)有優(yōu)先選擇權(quán)等。
2.假冒產(chǎn)品的損害。假冒偽劣產(chǎn)品會(huì)對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品造成惡意性損害，會(huì)使產(chǎn)品在消費(fèi)者心里的地位降低，進(jìn)而使產(chǎn)品的品牌發(fā)展受到限制。
通過(guò)以上分析發(fā)現(xiàn)如下問(wèn)題：企業(yè)對(duì)品牌沒有一個(gè)健全的營(yíng)銷部¨；對(duì)于產(chǎn)品的銷售沒有專業(yè)的銷售職員，致使產(chǎn)品不能傳遞文化；單縣羊肉湯是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但政府沒有給予高度重視等等。
四、對(duì)地方性品牌深遠(yuǎn)發(fā)展的建議
（一）企業(yè)應(yīng)建立品牌管理機(jī)制。企業(yè)應(yīng)設(shè)專有的營(yíng)銷部門，應(yīng)分析羊肉湯的市場(chǎng)需求，使羊肉湯品牌全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。營(yíng)銷部門不同于銷售部門，營(yíng)銷部門是專注于品牌的規(guī)劃、發(fā)展、推廣、創(chuàng)新等一系列問(wèn)題。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，品牌的維護(hù)和創(chuàng)新更重要。
（二）加強(qiáng)企業(yè)的人才培養(yǎng)，提高員工的素質(zhì)。企業(yè)需要具備大量高素質(zhì)人才，加強(qiáng)員工的培訓(xùn)。培訓(xùn)應(yīng)從新員工的人職培訓(xùn)、普通員工的專業(yè)技能培訓(xùn)、部門主管的管理理念培訓(xùn)對(duì)銷售人員的銷售技巧和服務(wù)水平的培訓(xùn)。培養(yǎng)一支有系統(tǒng)知識(shí)、有實(shí)力精神、高素質(zhì)的單縣羊肉湯食品人才精英隊(duì)伍。并給員工制定長(zhǎng)期的職業(yè)規(guī)劃。
（三）用名人做宣傳，提高知名度。朱之文，菏澤單縣人，一個(gè)普普通通的農(nóng)民，憑著個(gè)人能力參加海選“我是大明星”而出名。企業(yè)應(yīng)抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，用單縣人名人作為單縣羊肉湯的品牌推廣代言人，把單縣羊湯的品牌推向全國(guó)。
[關(guān)鍵詞]阿克蘇；史前文化；文化遺址
[中圖分類號(hào)]K872 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1005-3115（2016）20-0047-02
史前時(shí)期是指有正式歷史記載之前人類的發(fā)展史。中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，很早就有了文字記載歷史，在中原地區(qū)，史前時(shí)期從有人類活動(dòng)開始到夏朝的建立，年代下限約到公元前21世紀(jì)。而在新疆，由于文字記載的匱乏，最早的歷史記載是從漢代開始的，漢代以前都是史前。迄今為止，還未在阿克蘇地區(qū)發(fā)現(xiàn)公元前2世紀(jì)以前有文字記載的遺存，因此漢代以前是阿克蘇的史前時(shí)期。史前時(shí)期沒有文獻(xiàn)資料，研究當(dāng)時(shí)的依據(jù)主要是考古資料。阿克蘇地區(qū)目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并證實(shí)為史前時(shí)期的遺存主要有溫宿縣博孜墩墓葬、庫(kù)車縣哈拉墩下層文化、克孜爾水庫(kù)墓地、多崗墓地，其中以拜城縣克孜爾水庫(kù)墓地和多崗墓地發(fā)掘資料最為詳實(shí)，實(shí)物豐富，具有代表性。下文試以考古發(fā)掘資料為基礎(chǔ)，結(jié)合新疆史前時(shí)期的歷史，大致勾勒阿克蘇地區(qū)史前人群生活狀況和社會(huì)面貌。
一 、阿克蘇地區(qū)考古發(fā)現(xiàn)的史前文化遺存
從20世紀(jì)30年代在阿克蘇地區(qū)最初發(fā)現(xiàn)青銅時(shí)代歷史文化遺存至今，①經(jīng)過(guò)幾十年的工作，文物工作者在阿克蘇地區(qū)發(fā)現(xiàn)幾處早期遺址，被證實(shí)為史前時(shí)期的文化遺存。
其一，哈拉墩前期文化遺存。②位于庫(kù)車縣城東郊約3公里，在皮郎古城內(nèi)。1958年，黃文弼先生對(duì)遺址進(jìn)行了小規(guī)模的發(fā)掘。在距哈拉墩北面約30米的北區(qū)發(fā)掘時(shí)，于第三、四層堆積出土彩陶片，彩繪圖案有平行條紋、三角紋。他將哈拉墩北區(qū)文化堆積的下層劃分為新石器時(shí)代晚期，即哈拉墩下層文化遺存或哈拉墩前期文化遺存。
其二，克孜爾水庫(kù)墓地。③1989年文物普查時(shí)發(fā)現(xiàn)，遺址位于新疆維吾爾自治區(qū)拜城縣東的克孜爾鄉(xiāng)境內(nèi)，墓葬分布于克孜爾河?xùn)|西兩岸的臺(tái)地上，共發(fā)現(xiàn)克孜爾吐爾、麻扎古加木、喀日尕依三處墓地。1990～1992年，新疆文物考古研究所先后進(jìn)行四次發(fā)掘。共發(fā)掘墓葬160座，出土近千件文物。隨葬品主要有陶器、銅器、石器、骨器等，分為生活用具、生產(chǎn)工具和裝飾品三類。
其三，多崗墓地。④位于新疆維吾爾自治區(qū)拜城縣亞吐爾鄉(xiāng)都干買里村二組東北部約3公里處，地處天山山脈支脈托蓋博依尼山南麓、喀拉蘇河西岸戈壁臺(tái)地上。整個(gè)遺址背靠天山，山前是沖擊臺(tái)地，墓葬群東西長(zhǎng)約1.4～2.2公里，南北寬約2.1公里，總面積36.8萬(wàn)平方米，有古墓葬近400座。喀拉蘇河由北向南從遺址東側(cè)流過(guò)，注入木扎提河。1999年8月，搶救性發(fā)掘100座墓葬和遺址。墓葬分為三區(qū)，第一、二區(qū)墓葬屬于同一文化。本文主要資料為第一、二區(qū)墓葬資料，三區(qū)墓葬資料年代較晚，這里不作討論。
阿克蘇地區(qū)的史前文化遺存都已經(jīng)發(fā)表考古發(fā)掘報(bào)告，已有專家對(duì)出土的陶器、銅器以及人骨進(jìn)行了檢測(cè)和分析。如陳靚、《新疆拜城克孜爾水庫(kù)墓地人骨的人種學(xué)研究》，伊地利斯?阿不都熱蘇勒、張平、潛偉《拜城克孜爾水庫(kù)墓地出土銅器的冶金學(xué)研究》，張平《拜城克孜爾水庫(kù)墓地出土的玻璃珠及其相關(guān)問(wèn)題》和《拜城多崗墓地》等文，對(duì)墓地出土的陶器、人骨、銅器進(jìn)行了分析。
二、阿克蘇地區(qū)史前文化面貌
依據(jù)阿克蘇史前文化遺存和學(xué)界前輩們所做的工作，可以進(jìn)一步深入探討阿克蘇史前文化的面貌。
（一）歷史進(jìn)程
阿克蘇地區(qū)的史前文化遺存學(xué)術(shù)界劃為青銅時(shí)代和早期鐵器時(shí)代文化遺存，根據(jù)多崗墓地碳十四年代測(cè)定，年代為公元前10至公元前6世紀(jì)，克孜爾水庫(kù)墓地與之文化面貌相近。這一時(shí)間范圍將阿克蘇的史前文化固定為距今3000年左右，在整個(gè)新疆的史前文化進(jìn)程中，阿克蘇的史前時(shí)期經(jīng)歷了青銅時(shí)代和早期鐵器時(shí)代，新石器時(shí)代或銅石并用時(shí)代僅發(fā)現(xiàn)幾件細(xì)石器，由于考古資料不足，暫無(wú)定論。
通過(guò)對(duì)比拜城縣克孜爾水庫(kù)墓地、多崗墓地和庫(kù)車縣哈拉墩前期文化遺存的墓葬形制、出土器物，都顯示文化面貌一致性，屬于同一文化類型。而哈拉墩文化遺存晚期延續(xù)到唐代，⑤可以推斷出拜城縣的兩處史前文化遺存和龜茲文明存在著延續(xù)，從而向我們揭示出史前時(shí)期龜茲文明的面貌。
（二）人群分布及族屬
已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的史前文化遺存表明，阿克蘇地區(qū)北部天山及其支脈雀勒塔格山南麓成為史前文化的發(fā)祥地，拜城縣木扎特河谷、渭干河流域水草豐美，成為先民理想的居住地，孕育了龜茲文明的最初形態(tài)。
根據(jù)對(duì)克孜爾水庫(kù)墓地和多崗墓地人骨資料的人類學(xué)研究結(jié)果顯示，阿克蘇地區(qū)的史前時(shí)期人種以地中海東支類型的原始?xì)W洲人為主，但相比較早期的原始?xì)W洲人群形態(tài)還有些差別，產(chǎn)生差異的原因有可能存在不同種族成分的交通和混雜而導(dǎo)致的。而對(duì)多崗墓地部分人骨基因的分析結(jié)果顯示，這些人群屬于混合基因，既有西方人種的基因也有東方人群的基因。⑥這也說(shuō)明了阿克蘇地區(qū)很早以前就是一個(gè)多民族、多種族聚居的區(qū)域。
（三）社會(huì)經(jīng)濟(jì)
一、灌溉技術(shù)
中國(guó)農(nóng)業(yè)實(shí)質(zhì)上屬于灌溉農(nóng)業(yè)，灌溉工具的優(yōu)劣對(duì)這種農(nóng)業(yè)的影響至大。高郵地區(qū)曾經(jīng)流傳著這樣的民謠:“車口不住敲，家里不住燒，路上不住挑，心里不住焦，打點(diǎn)糧食跟水漂。”足見灌溉農(nóng)具對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)乃至農(nóng)民生活的重要性。但長(zhǎng)期以來(lái)中國(guó)的灌溉農(nóng)具幾乎沒有什么改進(jìn)。就江蘇而言，農(nóng)村傳統(tǒng)灌溉農(nóng)具主要是龍骨水車，動(dòng)力有人力、畜力、風(fēng)力三種，習(xí)慣分別稱腳踏車、牛車、風(fēng)車。這些灌溉農(nóng)具與西方機(jī)械化灌溉相比，已經(jīng)落后很多。有鑒于此，江蘇不少士紳組織了灌溉公司，大力引進(jìn)和推廣灌溉機(jī)械，促進(jìn)了灌溉技術(shù)的提高和發(fā)展。可以說(shuō)，近代江蘇農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣比較成功的也主要就是灌溉機(jī)械，尤其是在蘇南地區(qū)，其應(yīng)用范圍最為廣泛，超過(guò)了其它任何農(nóng)業(yè)機(jī)械。而這在很大程度上要得益于灌溉公司的組建，因?yàn)檎撬鼈兊呢?cái)力、設(shè)備和組織，才能使灌溉機(jī)械得以普及推廣。早在清末，鎮(zhèn)江就有士紳辦起灌溉公司，投資購(gòu)置西方新式灌溉機(jī)器為田主灌田，收取費(fèi)用，“竊照泰西取水灌田不勞人力，永無(wú)旱涸之虞，今深悉其裝造之法，業(yè)已稟明道府縣，蒙道府憲允準(zhǔn)，出示照辦，謹(jǐn)將章程明議于左。……議鎮(zhèn)邑七鄉(xiāng)，每鄉(xiāng)設(shè)大機(jī)器兩座，小機(jī)器十余具，共需大機(jī)器十四座，小機(jī)器一百余具。其機(jī)器入地，裝深二十余丈，不等。總以得水多為度，水由地脈貫注，故取之不竭。灌田不勞人力，永無(wú)旱涸之憂”。可見機(jī)械灌溉遠(yuǎn)比人工灌溉要優(yōu)越得多，不僅省時(shí)省力，而且還可以解決旱澇之憂的問(wèn)題。1907年，《申報(bào)》又報(bào)道鎮(zhèn)江有士紳購(gòu)置吸水等機(jī)器進(jìn)行排灌，并準(zhǔn)備加以推廣，“巨紳李維之觀察有志實(shí)業(yè)，特在某洲置地一區(qū)，商準(zhǔn)宗能述大令，先行購(gòu)運(yùn)吸水等機(jī)器到鎮(zhèn)，試驗(yàn)種植，俟有成效再為推廣云”。這樣的報(bào)道在清末報(bào)刊上屢見不鮮。民國(guó)時(shí)期，使用灌溉機(jī)械的區(qū)域更加廣泛，其中最典型的地區(qū)就是無(wú)錫。無(wú)錫是素以水稻生產(chǎn)為主的水網(wǎng)地區(qū)，對(duì)農(nóng)田灌溉一向十分重視。早在清末，無(wú)錫就有使用抽水機(jī)進(jìn)行農(nóng)田灌溉的。后，無(wú)錫城市中工廠日增，農(nóng)村勞動(dòng)力開始向城市集中，對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械的需求有所增加，特別是排灌能力較強(qiáng)的新式抽水機(jī)，更受農(nóng)村的歡迎。為了適應(yīng)這種需要，無(wú)錫有些灌溉公司開始使用機(jī)器戽水船。如l927年，楊愚如籌建機(jī)器戽水船同業(yè)公會(huì)。經(jīng)過(guò)不到十年的發(fā)展，僅無(wú)錫一地就擁有委員九百多名，這說(shuō)明，用內(nèi)燃機(jī)帶動(dòng)的抽水機(jī)在農(nóng)村中已經(jīng)較為普遍使用。這些機(jī)灌商人把抽水機(jī)裝在船上，運(yùn)行到各抽水地點(diǎn)戽水，以充分發(fā)揮抽水機(jī)的效用。機(jī)灌商人為能得到當(dāng)?shù)丶澏闹С郑蠖嗪图澏匣锝?jīng)營(yíng)。他們采用“包打水”的辦法，即把約定區(qū)域內(nèi)的水田，從插秧到成熟全包下來(lái)。在插秧之前，機(jī)灌商就和所包區(qū)域內(nèi)的農(nóng)民訂立合同，先收二至三成戽水費(fèi)，其余在稻谷登場(chǎng)后結(jié)算。機(jī)灌商因有地方紳董為后臺(tái)，農(nóng)民不敢拖欠戽水費(fèi)。這一灌溉技術(shù)的應(yīng)用對(duì)無(wú)錫而言可謂意義重大，正如黃宗智所言:“工業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)商品化的結(jié)合使這個(gè)縣(無(wú)錫)比中國(guó)任何其他的地方都更為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。機(jī)灌船活躍在天然和人工的河網(wǎng)，灌溉著田地。……這一技術(shù)一旦出現(xiàn)，馬上為農(nóng)村所接收，因?yàn)橐粋€(gè)人操縱20匹馬力的馬達(dá)一天能灌溉整整50畝稻田，而兩個(gè)男人用桶挑一天才1．0至1．5畝，兩個(gè)男人用傳統(tǒng)的腳踏水車一天也不過(guò)2至3畝”。這種機(jī)船的灌溉方式，主要是通過(guò)內(nèi)燃機(jī)帶動(dòng)船上的小型龍骨水車進(jìn)行灌溉，實(shí)際上它還不是真正意義上的機(jī)械灌溉，只不過(guò)是一種土洋結(jié)合的過(guò)渡型的灌溉方式。盡管如此，它還是比傳統(tǒng)灌溉工具要先進(jìn)一些。除以內(nèi)燃機(jī)為動(dòng)力的灌溉公司外，無(wú)錫還有士紳創(chuàng)辦了以電為動(dòng)力的灌田公司。如無(wú)錫開原鄉(xiāng)榮鄂生、富安鄉(xiāng)鄉(xiāng)董汪某、揚(yáng)名鄉(xiāng)鄉(xiāng)董陳某等仿照武進(jìn)電力灌田方法，組織電力灌田公司，承包農(nóng)田戽水，準(zhǔn)備從開原、富安、揚(yáng)名等鄉(xiāng)試辦，將來(lái)逐漸推廣。電力的應(yīng)用，更加提高了農(nóng)田的灌溉效率，使灌溉技術(shù)又有了質(zhì)的飛躍。顯然，這與士紳們的推動(dòng)不無(wú)關(guān)系。總之，在近代江蘇引進(jìn)和推廣的農(nóng)業(yè)機(jī)械中，灌溉機(jī)械是其重要的組成部分，占有較大的比重，而灌溉公司在普及推廣這種農(nóng)業(yè)機(jī)械的過(guò)程中，則發(fā)揮了極其重要的作用，這是一家一戶的小農(nóng)家庭難以辦到的。
二、肥料生產(chǎn)技術(shù)
清末，江蘇已經(jīng)有士紳創(chuàng)辦了生產(chǎn)和銷售化肥的農(nóng)業(yè)肥料公司，這在全國(guó)來(lái)說(shuō)，也算是比較早的。1906年，蘇州紳商張惟一等人認(rèn)為，“吾吳農(nóng)業(yè)甲于他省，邇年以來(lái)日漸凋敝，收成短歉，良由糞壅不足，致地力磽瘠也。各國(guó)農(nóng)政，皆專設(shè)肥料廠，收集各種肥料，研究性質(zhì)、物土之宜，以售農(nóng)民，誠(chéng)為善政。吾吳街衙糞穢充斥，行者厭惡，亟宜設(shè)法屏除”。于是他們決定集股創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)肥料有限公司，“先就蘇城內(nèi)外分區(qū)籌辦，將為農(nóng)業(yè)肥料屯積廠地，以資研究，并稟請(qǐng)商務(wù)局準(zhǔn)予專賣”。設(shè)立這樣的公司大有好處，“非第于農(nóng)務(wù)大有深益，而街道潔清，庶幾警政可舉矣。事雖猥瑣，而利用無(wú)窮，度亦商民所樂(lè)從焉”。為此，他們還專門制定了招股簡(jiǎn)章，其內(nèi)容如下:“一、本公司招股商辦，每股洋五元，招足二千股，計(jì)共洋一萬(wàn)元。二、本公司先由商會(huì)提議，允許代稟商務(wù)局及警察局立案辦理。三、本公司招股，每股分兩期繳足，第一期于某月、日起，某月、日止，繳洋兩元;第二期于某月、日起，某月、日止，繳洋三元。每期掣付收條，俟繳足后換給股單息折。四、后入股者，本公司酌定常年一分起息，息銀自每年正月結(jié)帳后憑折支付。五、本公司除分給官利外，每年贏余分作二十股，以五股提作公積，三股作辦事人花紅，十二股派作各股東余利。六、本公司如有認(rèn)百股以上者，即為本公司議董。七、本公司擬就城外設(shè)立總廠一所，以存儲(chǔ)肥料，城內(nèi)按區(qū)分設(shè)辦事所，以資就近督收。八、本公司自第一期股銀繳齊后，再行開會(huì)集議詳細(xì)章程，布發(fā)公眾。”股份制在當(dāng)時(shí)已經(jīng)是最先進(jìn)的企業(yè)組織形式，可以很好地解決該公司的資金來(lái)源問(wèn)題，為其順利開辦奠定有利條件。制定完章程后，張惟一請(qǐng)?zhí)K州總商會(huì)代呈商務(wù)局和巡警局立案辦理。但巡警局以事關(guān)衛(wèi)生，且該商所擬章程過(guò)于簡(jiǎn)單而生猜忌，希望商會(huì)再“悉心體察，妥議章程”。蘇商總會(huì)一方面當(dāng)即復(fù)函，指出“蘇城街道向不清潔，衛(wèi)生有礙，殊于警務(wù)攸關(guān)，張紳擬辦肥料公司，以盡人厭惡之糞穢為培壅谷木之資料，清潔街道而益農(nóng)業(yè)，一舉兩得，莫善于此，輿情斷無(wú)不洽，一切亦無(wú)窒礙”，懇請(qǐng)警務(wù)局先允許該公司開辦;另一方面要求該公司酌擬詳細(xì)章程。因此，1907年，張惟一等重新擬定了更為詳細(xì)而完整的開辦章程:一界限城內(nèi)外坑廁各有業(yè)主，應(yīng)由該業(yè)主自行清潔。所有人家拉(垃)圾、柴灰、以及路頭尿溺、馬糞等，概歸肥料公司收取。街道一律責(zé)成打掃潔凈。一招股糞業(yè)各有地段，于段中人家收糞情形極熟，收取肥料辦法亦與收糞相似，公司股本應(yīng)由各糞業(yè)承認(rèn)一半，薦舉辦事一、二人，以資熟手，一半另行招集。一津貼拉(垃)圾、柴灰等類賣與農(nóng)家，所值無(wú)幾，公司創(chuàng)辦，勢(shì)必虧耗，而街道則已一律清潔，舊設(shè)之清道局可裁，應(yīng)以該局額支酌予津貼，俟將來(lái)肥料制成，公司獲有利益，即行停止。一分區(qū)城內(nèi)分為五區(qū)，須就出城河道之遠(yuǎn)近為斷。擇地設(shè)立總公司于適中之地，設(shè)總公司以便統(tǒng)轄。城外按五門分隸，胥門無(wú)水城，劃歸盤、閭兩門。一儲(chǔ)所儲(chǔ)料所于閭、盤、葑、婁、齊五門外各設(shè)一處，須沿河曠地二、三畝，圍以竹籬，結(jié)草屋數(shù)椽，雇人看守。一運(yùn)載每?jī)?chǔ)料所設(shè)攤船數(shù)只，多寡視事之繁簡(jiǎn)酌定，參用清道人夫。每所立一夫頭，由該夫頭督令各船人夫黎明進(jìn)城，各就畫定區(qū)域挑運(yùn)肥料下船，滿載出城，歸入儲(chǔ)所。街道如有不潔，惟該夫頭是問(wèn)。一給價(jià)收料人夫除酌給工食外，每日所收肥料，由儲(chǔ)料所辦事人過(guò)磅，按磅酌給價(jià)值，以資鼓勵(lì)，收料自勤。人家柴灰向本賣錢，由該人夫自給，公司不再發(fā)價(jià)。一制造外國(guó)講求肥料須以化學(xué)制造，公司應(yīng)聘精于理化之人，指授工人造成各種有用肥料，發(fā)賣農(nóng)家。一實(shí)驗(yàn)各儲(chǔ)料所旁各購(gòu)田地若干，俟肥料造成，即辨土性、物性之宜，講求種植，非特以資實(shí)驗(yàn)，且為各鄉(xiāng)農(nóng)倡，俾農(nóng)業(yè)日有起色。一余則公司應(yīng)給常年利息，以及日后得有余利如何分派，一切未盡事宜，俟公司成立時(shí)自行酌核。該章程中的內(nèi)容確實(shí)比之前的章程要詳盡得多，涉及到肥料公司的資本、生產(chǎn)、收益、分配等方方面面。最終，在蘇州總商會(huì)的協(xié)助下該肥料公司得以順利創(chuàng)辦。該公司是一個(gè)生產(chǎn)部門，相當(dāng)于一個(gè)化工廠，而不是單純做生意的銷售公司。肥料公司的創(chuàng)辦，有力地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)肥料生產(chǎn)技術(shù)在江蘇的普及推廣。在當(dāng)時(shí)國(guó)家的電力、化學(xué)與化工基礎(chǔ)還很薄弱的條件下，能夠開辦這樣的農(nóng)業(yè)肥料公司，開辦人的勇氣著實(shí)令人欽佩。
三、林業(yè)技術(shù)
因植樹造林、發(fā)展林業(yè)有諸多好處，所以近代江蘇的士紳們紛紛投資于林業(yè)，特別是組織了很多林業(yè)公司，大力開展植樹造林活動(dòng)。在植樹造林的實(shí)踐中，一些先進(jìn)的造林技術(shù)得以借鑒和應(yīng)用，并且還引種了國(guó)外優(yōu)良樹種。士紳們經(jīng)營(yíng)的林業(yè)公司，有的純以新法種樹為主。如清末海州士紳宋治基等創(chuàng)設(shè)了云臺(tái)樹藝公司，招募農(nóng)民開墾云臺(tái)山一帶的官荒，這樣，“地方饑民，藉此工作糊口，不致流離失所”。該公司先后共種植各種樹木1400余萬(wàn)株，成效顯著。可見植樹造林既為士紳們帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)又解決了部分流民的生活問(wèn)題，可謂一舉兩得。1906年，丹徒士紳黃鼎和袁仁茂等集股5萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)辦利用樹藝公司，購(gòu)買荒地千畝，用新法遍種桕樹。次年，揚(yáng)州士紳周震籌集資金10萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)辦崇實(shí)樹苗公司，于甘泉、儀征兩縣買地開荒，種植樹木。鎮(zhèn)江士紳汪鳳瀛糾集股本創(chuàng)辦茂達(dá)公司，就鎮(zhèn)郡城外購(gòu)置荒地，用新法試種竹木果樹，并兼營(yíng)畜牧業(yè)。1908年，翟炳燾等在句容縣創(chuàng)辦句容浮麓公司，集股1萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)近代化的林業(yè)和畜牧業(yè)。句容縣士紳以縣屬各鄉(xiāng)荒地甚多，決定與政府官員合籌資本開設(shè)森林公司，用新法種植樹木，以興實(shí)業(yè)。這類林業(yè)公司，有的是士紳集資創(chuàng)辦的，有的是士紳與政府合作創(chuàng)辦的，主要以植樹為主，但大都應(yīng)用近代化的造林方法，推動(dòng)了江蘇近代林業(yè)的發(fā)展。有的公司除用新法造林外，還推廣近代化的作物種植技術(shù)。如江寧府屬荒地甚多，歷任督撫都飭令各屬設(shè)局督墾，勸民分別地質(zhì)，或種禾稼，或種瓜果及一切材木，以開辟利源。于是，省垣紳富決定仿效云臺(tái)樹藝公司，集股在元武湖及鐘山等處設(shè)立林業(yè)公司，用新法試辦樹藝，兼種禾稼、瓜果。有的林業(yè)公司或試驗(yàn)場(chǎng)專門運(yùn)用近代技術(shù)種植果樹。如民國(guó)初年，無(wú)錫士紳楊壽楣在太湖邊南獨(dú)山禜頭渚創(chuàng)辦禝實(shí)植果試驗(yàn)場(chǎng)，占地六十余畝，專種水蜜桃、大正桃、美種梨、杏等果樹，共有八千余棵。因種植技術(shù)先進(jìn)，“澆灌得宜，頗易長(zhǎng)發(fā)”。1918年，如東紳商袁鏡波在掘港創(chuàng)辦復(fù)記公司，占地233．80公頃。四周圍堤，中心大路旁及河邊兩岸栽白楊和柳樹，公司辦事處門口外有2公頃果園，以桃、梨為主。1925年，川沙士紳顧濟(jì)伯租用三王廟六畝廟產(chǎn)，建立南洋公司，運(yùn)用近代技術(shù)種植桃樹。因種植精良，出品推銷甚廣。這些林業(yè)公司對(duì)推廣近代化的果樹栽培技術(shù)，發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。此外，有些士紳還很重視引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良樹種。江蘇的林木引種工作歷史較早。早在1368年，朱元璋建都南京時(shí)，下令在京師朝陽(yáng)門外的紫金山南坡，營(yíng)造油桐、棕櫚、漆樹三園，造林50余萬(wàn)株，這實(shí)際上是一次較大規(guī)模的樹木引種工作。19世紀(jì)70年代，清政府駐日本副使張斯佳從日本帶回刺槐種子在南京試種成功。這是近代江蘇從國(guó)外引進(jìn)樹種的開始。此后，江蘇不少士紳便開始引種國(guó)外樹種。民國(guó)初年，張謇從德國(guó)購(gòu)買刺槐種子136余公斤，分發(fā)給包括江蘇在內(nèi)的16省，江蘇分得種子約在4．5－9．1公斤左右，主要是分給南京義農(nóng)會(huì)于紫金山育苗造林。1916年，林學(xué)留學(xué)生陳嶸引進(jìn)刺槐和日本黑松種植于江浦老山林場(chǎng)。30年代初，如東士紳王庭松在掘港創(chuàng)辦試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)，之后在掘港北郊栽培苗木，占地1．33公頃，從掘港北洋橋向北3公里復(fù)記公司大道兩旁開始種植德國(guó)槐和梧桐樹。引進(jìn)優(yōu)良樹種，是近代化的林業(yè)技術(shù)在植樹造林中的應(yīng)用，江蘇士紳對(duì)此也非常重視。這對(duì)促進(jìn)江蘇林業(yè)技術(shù)的提高和林業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展是極為有利的。由于江蘇士紳以及他們所創(chuàng)辦的林業(yè)公司或農(nóng)場(chǎng)，能夠?qū)⑾冗M(jìn)的林業(yè)技術(shù)應(yīng)用到植樹造林的實(shí)踐中，因而取得了明顯的成效。如江蘇高等學(xué)堂畢業(yè)生楊星房糾合同志開辦了溧陽(yáng)吉金樹畜公司，“購(gòu)置丫髻、瓦屋兩山麓荒蕪田山二萬(wàn)畝，招工開墾已近半載，現(xiàn)在種植松、茶、桑、杉等秧千萬(wàn)余株。據(jù)該處土人云，該公司種植之際，適值春雨纏綿，各木植都已欣欣向榮，將來(lái)必成南方森林薈萃之區(qū)云”。1906年，士紳徐在滋與徐翰淦、李逢廣等人，在宜興湖口鄉(xiāng)均山永豐區(qū)之分水嶺一帶，創(chuàng)辦了陽(yáng)羨墾牧樹藝公司。該公司共占地六萬(wàn)余畝，除種植稻谷、竹、茶、芝麻、山芋及各項(xiàng)雜糧外，還飼養(yǎng)豬、牛、羊。巴拿馬賽會(huì)舉辦時(shí)，該公司出品的茶葉還獲得過(guò)金色獎(jiǎng)牌。據(jù)民國(guó)初年統(tǒng)計(jì)，僅就種植松樹一項(xiàng)而言，成活在十年以上者，已有五十萬(wàn)株，成活在八年以上者，已有七十萬(wàn)株，其他雜樹共有二十萬(wàn)余株，堪稱造林巨觀。又如，清末句容士紳創(chuàng)辦的種植、浮麓、暨南和明志等林業(yè)公司，各有地?cái)?shù)千畝不等，先后種樹七八十萬(wàn)株，至民初，四五十萬(wàn)株樹均已成林，成效非常顯著。再如，金壇士紳馮煦于清末所創(chuàng)辦的壇溧樹藝公司，及至民國(guó)時(shí)期已逾十年，資本一萬(wàn)五千元，占地三千余畝，植松樹五十余萬(wàn)株，業(yè)經(jīng)成林。其他雜樹也很茂密。該公司植樹造林的成績(jī)也非常優(yōu)異。這都要?dú)w功于士紳們對(duì)近代化林業(yè)認(rèn)識(shí)的深入，逐步形成了近代化的林業(yè)科學(xué)思想，從而能夠指導(dǎo)他們?cè)谥矘湓炝种袘?yīng)用近代化的林業(yè)技術(shù)。這正體現(xiàn)了近代科技的巨大功效。
四、結(jié)語(yǔ)
無(wú)論是墾殖機(jī)械的應(yīng)用，還是灌溉機(jī)械的推廣，都體現(xiàn)了江蘇近代農(nóng)業(yè)技術(shù)的大大提高，促進(jìn)了江蘇傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走上近代化的道路。而如此較大規(guī)模的推廣農(nóng)業(yè)機(jī)械，這是舊式家庭經(jīng)營(yíng)模式的地主、富農(nóng)以及小農(nóng)很難辦到的。江蘇眾多的地方士紳，能夠順應(yīng)歷史潮流，與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)辦了諸多先進(jìn)的農(nóng)業(yè)公司，大力推行近代農(nóng)業(yè)技術(shù)，這是值得稱道的。更為難能可貴的是，在推廣新式農(nóng)業(yè)技術(shù)的過(guò)程中，士紳們還很重視對(duì)農(nóng)業(yè)科技成果的保護(hù)。例如有些林業(yè)公司在植樹造林的實(shí)踐中，法治觀念也在不斷增強(qiáng)，紛紛要求地方政府對(duì)林業(yè)公司的既有成果予以保護(hù)。如清末甘泉西北鄉(xiāng)一帶曠土頗多，長(zhǎng)期無(wú)人過(guò)問(wèn)，于是揚(yáng)州士紳陳某等便籌辦了農(nóng)林公司，廣種樹木，并懇請(qǐng)政府“出示保護(hù)”。再如，應(yīng)海州云臺(tái)樹藝公司的懇求，該州地方官立即出示曉諭附近居民人等，“一不得盜竊樹木，二不得放火燒山，三不得樵山割草，四不得縱放牛羊踐踏”。規(guī)定自出示以后，徜敢故違，一經(jīng)訪聞，或被樹藝公司指名移送，定即嚴(yán)行究辦，以儆效尤，決不寬貸。為了確保農(nóng)業(yè)科技推廣的成果不被破壞，地方士紳們確實(shí)還是做了不少工作。總之，這些農(nóng)業(yè)公司的創(chuàng)辦，在中國(guó)歷史上也是一次創(chuàng)舉。不久以后，有的破產(chǎn)，有的在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重重嚴(yán)酷考驗(yàn)中頑強(qiáng)地生存下來(lái)。農(nóng)業(yè)公司畢竟是新生事物，是近代中國(guó)經(jīng)濟(jì)生活中的一股新生力量，顯示了較強(qiáng)的生命力，對(duì)推動(dòng)江蘇傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的近代化有著重要意義。所以，在江蘇農(nóng)業(yè)科技發(fā)展史上，地方士紳們理應(yīng)占有一席之地。
作者：胡茂勝
