時間：2023-08-10 17:26:30
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇經營管理基礎知識，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：旅游管理專業 本科課程 評價 模糊綜合評判模型
一、旅游管理專業本科課程模糊綜合評判模型的建立
1.評價要素的設置
評價要素的設置，是對旅游管理本科課程體系進行綜合評價的前提。由于評價對象為課程體系目標實際達成程度，因此選取課程體系目標作為評價要素。考慮到課程體系目標主要在于提高學生在旅游行業就業的能力，因此可以參照旅游企業對人才的能力需求來選擇評價要素。溫衛寧等認為酒店業人才應具備的能力包括邏輯思維能力、溝通和人際交往的能力、與人合作的能力、酒店的經營管理能力、獲取并利用信息的能力、靈活運用各種知識創造性解決問題的能力、適應職業生涯及職業發展的能力、應變能力和外語交際能力。丁雨蓮等指出旅游企業對人才的選用多基于專業性、工作經驗、語言能力和個人素養等方面。
綜合以上觀點，本文認為旅游管理專業本科課程體系目標主要包括增強學生的專業基礎知識、經營管理知識、實際操作知識和專業外語知識四個方面。其中每個目標的實現與否又取決于各門課程目標的實現程度，這樣就構成了旅游管理專業本科課程體系的評價要素。評價要素集合為：
u={u1，u2 ，u3，u4}（1）
ui={uik}（i=1,2,3,4;k=1,2, …,nk） （2）
（1）式中，ui代表u的子集，為各單要素。其中，u1 代表專業基礎知識，u2代表經營管理知識，u3代表實際操作知識，u4代表專業外語知識。
（2）式表示子集ui 中含有nk個評判因素，uik代表各門課程。各單要素具體包括哪些課程，取決于高校開設的旅游管理專業本科課程。
2.評語集合及評價要素權重子集的確定
在對要素開展評價時，主要通過衡量課程對學生的幫助程度來判斷課程目標實際達成程度。根據評價決策的實際需要，將評價等級標準劃分為“非常有幫助”、“較有幫助”、“有些幫助”和“幾乎沒什么幫助”四個等級。即評語集合為：v={非常有幫助，較有幫助，有些幫助，幾乎沒什么幫助}（3）
為了衡量要素的相對重要性，需要確定其權重系數。在確定各子集ui權重（一級權重）的過程中，考慮到學生是學習的主體，因此主要依據學生對各子集的重要性判斷來確定權重。在重要性判斷中，采用李克特量表法，分為5，4，3，2，1共5個等級標度，5代表非常重要，4代表較重要，3代表一般，2代表較不重要，1代表不重要。在學生做出重要性判斷后，計算各子集重要性得分的均值，然后進行總和標準化，得出各子集權重。在確定各子集中要素的權重（二級權重）時，將各門課程對增強該類知識的客觀作用視為相同，因此1/nk即為子集中各要素權重。
3.評判的實施
在模型評判的過程中，首先對子集ui中的各門課程目標實際達成程度的評價結果，分別求出其對各個評價等級的隸屬程度，構成評判決策矩陣ri，如果ui中各門課程的權重集為ai，則第i個子集ui的綜合評判結果為：bi=airi=[bi1，bi2，bi3，bi4] （i=1，2，3，4）（4）
然后對4個子集ui（i=1，2，3，4）進行綜合評判，其評判決策矩陣r為： （5）
如果各子集的權數分配為a，則可得綜合評判結果：b=ar（6）
最后依照評語集合，根據最大隸屬度原則對綜合評判結果進行判斷，得出課程體系目標實際達成程度的評價結果。
二、旅游管理專業本科課程模糊綜合評判模型的應用
1.問卷調查概況
為了獲取評價要素權重子集和評判決策矩陣，我們選取南京財經大學旅游管理專業06級本科生開展問卷調查。問卷發放50份，有效回收45份，問卷回收率為90%。其中女生占88.9%，男生占11.1%。
2.問卷內容設計
問卷內容主要分為各項知識重要性和課程對學生的幫助程度判斷兩大部分。其中知識重要性判斷依照前述的5個等級，對專業基礎知識、經營管理知識、實際操作知識和專業外語知識進行判斷。
課程對學生的幫助程度判斷則依照評語集所確定的四個等級來評價。在具體操作時，首先，依據各門課程所側重的目標，將所有課程分為四類，結果如表1所示。然后請學生評價每門課程對其幫助程度。
表1專業課程分類
類別 課程
專業基礎知識 旅游學概論旅游經濟學旅游法規旅游客源國概況旅游心理學 中國旅游文化
旅游美學
經營管理知識 現代飯店管理前廳與客房管理旅行社經營管理餐飲管理旅游市場營銷旅游開發與規劃
實際操作知識 旅游管理信息系統導游業務旅游禮儀
專業外語知識 實用旅游英語
3.信度分析
所謂信度指的是一份量表所測分數的可信度。同一群被調查者在同一份問卷上多次填寫的答案如果具有一致性，則表示信度高。衡量信度的方法中，以cronbach α 系數應用較多。根據美國統計學家黑爾、安德森、泰薩姆和布萊克的研究，計量尺度的cronbachα值大于0.7時，表明數據可靠性較高，當計量尺度中的項目數小于6個時，cronbachα值大于0.6，表明數據是可靠的。此處我們對各類課程對學生幫助程度的評價結果進行信度分析，結果如表2所示。
表2信度分析結果
課程所屬類別 項目數 cronbachα
專業基礎知識 7 0.8225
實際操作知識 3 0.6760
經營管理知識 6 0.8417
（說明：由于專業外語知識方面，僅有《實用旅游英語》一門課程，故未做信度分析）
從信度分析結果來看，專業基礎知識、經營管理知識和實際操作知識部分各門課程幫助程度判斷的數據可靠性均較高，其中，實際操作知識方面的數據可信度雖然低于0.7，但由于其項目數為3，因此數據仍為可靠的。
4.評價要素權重子集確定
在一級權重確定過程中，依據學生的重要性判斷結果，得出專業基礎知識、實際操作知識、經營管理知識和專業外語知識重要性得分的均值，然后進行總和標準化，得出一級權重子集a為：a=[0.2496，0.2480，0.2480，0.2544]（7）
由于此處將各門課程對對增強該類知識的客觀作用視為相同，因此二級權重子集a1中各門課程權重約為0.143（1/7），a2中課程權重為1（1/1），a3中各門課程權重約為0.333（1/3），a4中各門課程權重約為0.166（1/6）。
5.綜合評判
綜合評判過程中，由學生依照評價等級標準對各門課程進行評價，根據評價結果對各個評價等級的隸屬程度，確定各子集中單要素的評判決策矩陣ri（i=1，2，3，4）為：
（8）
對二級權重子集ai和評判決策矩陣ri進行合成運算，即可得到基于單要素的模糊綜合評判結果bi（i=1，2，3，4），然后得出u中各子集的綜合評價決策矩陣r。對一級權重子集a與綜合評價決策矩陣r進行合成運算，得出課程體系
目標實際達成程度的模糊綜合評價結果b。
（9）
（10）
對照評語集，根據最大隸屬度原則判斷，該校旅游管理專業本科課程總體上對學生較有幫助，因此課程體系目標實際達成程度較好。但評價結果同時也說明課程設置還有待完善。
三、課程體系完善建議
1.重視經營管理課程設置
在各項知識的重要性判斷中，學生普遍認為經營管理知識重要性高于其他知識，其權重在四項知識中相對較高，為0.2544。這一結果的形成，與學生對自身發展方向的認識是密切聯系的。在問卷調查中，筆者還調查了學生對旅游管理專業本科教學目標的判斷，調查結果顯示，95.6%的學生選擇了中高層旅游管理人才。相對于中高層旅游管理人才的知識要求，現階段經營管理課程門數較少，因此建議在教學計劃中增加專業經營管理課程，如可以圍繞旅游業中的某一行業（如酒店業）來設置相關的課程，著重培養該行業的專業人才。
2.適當增加操作技能課程
從學生對操作技能課程的評判來看，大多數認為此類課程非常有幫助。一般來說，學生進入旅游企業后，需要先從基層做起，然后再逐漸升至管理人員。另一方面，從人才市場現狀來看，高職院校學生由于操作能力較強，受到旅游企業的青睞，本科生則往往由于操作能力欠缺，競爭力相對較弱。因此在繼續重視理論學習的同時，應適當增加操作技能課程，這樣既有助于本科生就業競爭力的提升，同時也有助于其就業后較快地融入企業。
3.少量開設研究型課程
在對旅游管理專業本科教學目標的判斷中，有33.3%的學生認為培養研究型人才也是培養目標之一。企業的管理和專業的發展都需要研究型人才。從企業管理的角度來說，企業需要研究型人才去深入分析企業經營管理中的問題并提供解決方案；從專業發展的角度來說，尤其需要研究型人才來加強旅游管理專業的理論建設。綜合來說，旅游行業理論和實踐的發展都需要人才具有一定的研究素養，這種素養的培養取決于多個方面，其中研究型課程的學習是必不可少的環節。
參考文獻：
（大連大學旅游學院，遼寧大連116622）
摘要：酒店管理信息系統是酒店管理本科專業的核心課程，其實驗教學是培養學生實踐能力不可或缺的重要環節。本文在對酒店管理信息系統課程實驗項目的設計原則進行探討的基礎上，提出了該課程的實驗教學體系。
關鍵詞 ：酒店管理；信息系統；實驗項目；設計
DOI:IO. 16083/j. cnki. 22 - 1296/g4. 2015.08. 032
中圖分類號：G647 文獻標識碼：A 文章編號：1671-1580( 2015) 08-0070-02
一、酒店管理信息系統實驗項目的設計原則
酒店管理信息系統是一門理論與實踐高度相結合的課程。在理論方面，課程著重講解酒店管理信息系統的基本理論、基本知識、基本方法，而在實踐應用能力培養方面，既要強化學生對基礎理論的理解，鞏固理論知識，又要注重培養學生運用現代信息技術解決酒店經營管理實際問題的能力。而實驗教學效果的好壞與實驗項目的設計密切相關，實驗項目是實驗教學的重要組成部分，是實驗教學內容的基本單元，只有科學、合理地設計實驗項目，才能保證實驗教學完成預期的教學目標。因此，酒店管理信息系統課程實驗項目的設計應遵循以下基本原則：
（一）科學性原則。實驗教學的目的是通過實驗使學生驗證、理解所學的理論知識，并運用理論知識解決酒店經營管理中的信息化問題。因此，實驗項目的設計一要符合“理論一實踐一理論”的認識規律，要在理論的指導下設計實驗項目，通過實驗加深對理論的認識和理解，不能也不應該將理論教學與實驗教學相分離。那種單純靠通過安排幾次實驗就期望能夠達成教學目標的想法是不切合實際的。二要從課程目標出發，整體設計實驗項目，并形成體系，單個實驗項目在設計上要突出培養學生某一方面能力或解決某一方面的問題，并且要注意單個宴驗項目相百間的銜棒與融合．最終形成完整的實驗體系，以達到提高學生綜合能力和全面系統掌握相應知識的教學目的。
（二）一致性原則。目前，由于各高等學校酒店管理本科專業建立的時間較短，相應地對酒店管理信息系統課程實驗項目的研究也較少，還沒有形成該課程實驗教學的標準、規范以及通用的教學模式，這就為教師進行該課程的實驗教學提供了充分的自主選擇權。教師在選擇實驗項目時，一定要注意和遵循一致性的原則，即實驗教學內容要與理論教學內容相一致，實驗項目的安排要充分考慮到學生的計算機水平和能力，不能也不應該超越學生的計算機知識水平來設計實驗項目。目前，酒店管理專業的招生大多是文理兼招，而且在課程體系設置上除計算機基礎知識外，數據庫技術、計算機語言、軟件開發等課程大多設置為選修課程，因此，實驗項目的設計一定要與學生掌握的計算機知識和酒店管理知識相匹配，與理論教學內容相一致，絕不能將實驗課程簡單地變為計算機甚至軟件開發課程。因此，設計出一套與學生知識相匹配、與理論教學內容相一致的實驗教學項目尤為迫切和重要。
（三）應用性原則。酒店管理專業是一個應用性很強的本科專業，其專業目標是培養應用型專業人才，圍繞專業目標的課程目標就更要注重應用性。具體到酒店管理信息系統課程，就是讓不具有酒店經營管理實踐經驗的在校學生深刻理解在酒店經營管理領域中現代信息技術應用的途徑、方式和方法，并運用現代信息技術對酒店進行經營管理工作。因此，為凸顯課程的應用性，實驗項目的設計應該從酒店經營管理的實際出發，盡可能選取酒店經營管理的實際案例及酒店應用的管理信息系統軟件作為教學材料和教學軟件，在實驗教學中，使學生能夠切身感受到酒店的實際經營管理環境，并在實驗中培養學生發現酒店經營管理實際中的問題、分析問題及解決問題的能力。
二、酒店管理信息系統實驗項目的設計
酒店管理信息系統的教學目標和任務是：使學生初步掌握酒店管理信息系統的理論知識，對酒店信息管理技術有一個全面的清晰框架概念，從信息系統的角度來審視、考慮和處理酒店管理中的各種問題，了解和掌握信息系統與信息管理在酒店管理中的應用。在熟悉對象的前提下，掌握酒店信息管理技術的基本理論和概念、基本應用原則和操作方法，了解和掌握酒店管理信息系統完整的理論體系。基于這一目標，我校酒店管理信息系統課程共安排48課時，其中理論講授16學時，實驗教學32學時。根據學生計算機和軟件開發知識水平的不同，按照由易到難、循序漸進的認識規律設計了一套由三個基本模塊和一個拓展模塊構成的實驗教學體系，具體實驗項目如表1所示。
模塊一安排的是一個綜合型實驗，要求學生根據已學習過的酒店管理方面的前導課程，以小組為單位，系統地總結和歸納酒店經營運行中的各種業務的操作流程，在各種操作流程中分析資金、信息等流動過程，設計出酒店管理信息系統各功能模塊的內容。
模塊二采用目前我國高星級酒店普遍使用的Opera PMS客房管理系統進行演示和操作實驗。在教學中按酒店業務流程，采取貼近酒店實際經營中的案例進行軟件操作過程的演示，并設計系列、連續的問題由學生進行操作，解決這些問題。在學生操作過程中，教師進行個別指導，幫助學生熟練掌握Opera PMS各項功能的操作，以滿足學生畢業后從事酒店管理工作的需要。
(1)文化素質不高成為制約
家庭農場經營管理者采納農業技術的重要因素。在調查的對象中，小學及以下文化程度的占2. 8%，初中文化程度的占s2. 0%，高中文化程度的占20.3%，中專和大專文化程度的分別占10. 2%和12.4%，本科文化程度及以上的僅占2. 3 %，說明調查對象的文化水平主要集中在初中和高中階段，僅僅具備采用技術和學習現代農業基本知識的文化能力，由于多數家庭農場經營管理者文化程度偏低，受過高等教育(專科以上)的人數僅僅為14.7% ,由于文化程度有限，使得家庭農場經營管理者在采納技術時存在一定的困難。
(2)不同年齡階段的家庭農場經營管理者采納家庭農場農業技術的心態不同。在調查的177個農場主中，年齡在18-- 30歲的有29人，占16.4%;年齡在30 -- 40歲的有48人;占27.1 %;年齡在40 --s0歲的有89人，占s0. 3 %;年齡在s0-- 60歲的有11人，占6. 2%，其中年齡在30 --s0歲的人數最多。由于每個人從事的家庭農場的經營情況不同，以及各自的生活閱歷和農業經驗的差異，使得每個人對家庭農場以及家庭農場的技術采納存在著不同的理解。年齡比較大的家庭農場經營管理者，由于有豐富的農業技術知識，對經驗式交流的喜好相對年輕的經營管理者較弱，但是由于年齡和文化程度的限制，其對課堂教育和遠程教育等先進的教育方法不易接受，在采納先進農業技術時，由于自身經驗比較豐富，缺乏對先進農業技術的了解，加上學習先進農業技術困難，其對農業技術采納存在一定的擔憂心理。相反，年輕的家庭農場經營管理者，由于文化程度的差異和自身學習能力的不同，對先進技術的渴望，具有敢闖敢做的精神，對外出交流等經驗交流式農業技術傳遞方式有很大的興趣，使得不同年齡階段的農業技術選擇有很大的差異。
(3)受限于傳統的農業技術，不敢嘗試新技術。中國農業自古以來的特l從就是經驗傳授，對舊的、相對成熟的技術十分信任且不易改變。在調查的177個家庭農場中，當前使用的技術相對落后。這是由于受經濟條件與自然條件的限制，加上自身文化素質的局限，家庭農場經營管理者學習使用新技術存在一定的困難，而傳統技術已經相對成熟，可以被現有的家庭農場經營管理者輕松掌握，導致其不愿意去嘗試新技術。
PBL教學效果檢測設計問卷調查，檢測PBL教學效果。一是考試試卷，統一命題，統一閱卷，試卷的題型多樣化，難易程度相結合，全面覆蓋教學內容，涉及面廣，主要檢測學生對基礎知識及拓展知識的掌握程度，以及學生的綜合分析能力。二是通過問卷調查學生的自學能力是否加強，是否會查閱參考文獻、參考資料，是否開拓了創新思維、提升了知識面。在學習討論的過程中是否培養出團結協作的團隊精神，能否用所學知識解決實際問題。在進行PBL教學的過程中，教師獲得了哪些能力，如何在今后的教學中提升自己的教學能力。分析考試結果，看學生在知識掌握上能否達到教學口標要求。收集問卷調查，并對問卷調查的數據進行SPSS分析，檢測教學效果。
1998年，KIT整合設計、工學和經營三個領域的知識，以培養能夠從協調環境和社會的視角創造產品的人才為目標，成立了設計經營工學學科。其學科簡介這樣寫道：“在我國的大學教育中已經成立了很多對應現有知識領域的各種學科，本學科是以融合現有復數學科知識為目的開拓的新領域”。可見，其教育定位是融合多個學科的交叉性新學科。下面從學科理念、教育方法和課程設置及內容三個方面分析設計經營工學學科的教育模式。
1.教育理念
設計經營工學學科的教育理念分為三個方面：①把夢想轉變為形狀。KIT認為，在思考“人工物”（產品、設施、社會系統等）應該是什么樣子的時候，首先必須具備將這些思考轉變成“形”的設計能力。人類的夢想往往是通過設計力賦予“人工物”以最初的形狀。其次，因為設計是通過制造程序轉變為“人工物”的，所以在制造過程中工學知識是必不可少的。而且，面對現在復雜的經營環境還必須活用經營學知識。②鍛煉三種能力。KIT認為美麗的織物必須由一條堅實的“經線”和各種各樣的“緯線”編織而成。“緯線”是人類在悠長歷史中積累的知識；“經線”則是認真觀察并能夠發現問題的“感知力”、深度分析問題的“思考力”和與各種各樣人群對話的“表現力”。因此，上述“三種能力”是設計經營工學培養的重點。③提供創造知識的場所。KIT認為人才培養不是一朝一夕，教書育人的同時也是自我學習的過程。因此，對于剛剛起步的新學科而言，“教”和“學”雙方的距離很近，即這個學科是一個相互切磋和相互學習從而創造知識的場所。
2.教育方法
設計經營工學學科對應的不單是某一設計學科、工學學科或經營學科。在這個領域中培養的人才既可以是具備經營理念和工學知識的廣義設計師，也可以是具備設計理念和經營理念的工學技術者，還可以是具備設計理念和工學知識的經營企劃者或者產品企劃者。因此，KIT并沒有將這種人才直接稱為“設計管理”人才，而是取設計（Design）、工學（Engineering）、經營（Management）這三個領域的開頭字母D、E、M，稱之為Demagineer。基于上述思想，設計經營工學學科在一、二年級從廣義上學習設計、經營和工學三個領域的基礎知識，同時并行推進實踐課程。三年級將上述三個知識領域劃分為設計、經營、工學三個course推進教學。其中設計course是以物（產品）和設施（建筑和環境）的設計為中心，結合經營學和工學，思考如何合理規劃、設計以及管理產品和設施；經營course學習以產品和市場關系為中心的市場經營學和品牌管理，此外還培養學生如何在經營中活用技術和設計的方法。工學course以現在環境問題和信息技術以及重視使用者的制造理念展開，重點培養具備設計理念和經營感覺的技術者。三、四年級課程聘請包括實業界在內的各類專家，通過實踐課程培養學生的“三種能力”是高年級的主要教育方法。
3.課程設置及內容
一年級主要開設科目有設計概論、企業經營學概論和工學概論以及設計實踐、經營管理實踐、工學實踐等課程。設計概論是設計學科的入門課程，主要通過建筑、設施和產品三個方面實例學習什么是設計。企業經營學概論是圍繞企業和經營的課題為中心，學習企業和經營的基本概念。工學概論主要講解作為制造業重要要素的各種材料的形成和性質，同時探索在生產實踐中材料的科學性應用過程。此外，還將從人機工程學的視角學習人類信息處理模式和人機對話等基礎知識。二年級主要開設的科目有設施管理、市場學等。設施管理是以設施的循環利用為目的學習企劃、產品管理、運營管理系統和技術體系。市場學在實際的企業經營中發揮著重要的作用，在此學生將學習市場學的基本概念，并通過企業實踐結合理論知識理解市場學的定義。三年級劃分不同學習領域，其中設計course的主要科目有設計經營工學實踐、設計經營工學事例研究；經營course的主要科目有經營戰略論、設計經營工學事例研究；工學course的主要科目有人間信息科學、感覺工學等。設計經營工學實踐是上述三個方向均開設的課程。主要是以既存事例為研究對象，從設計、經營和工學不同視角分析問題和探討解決方法。經營戰略論是圍繞設計戰略概念，以設計戰略立案為目的，學習在設計戰略中必須思考的問題，并學習把設計戰略活用在企業經營中的方法。人類信息科學是在思考人、自然以及生活環境相互關系的基礎上，明確受環境影響情況下人類的活動狀況，并研究什么環境更能滿足人的生理特性。感覺工學是詮釋人類感覺以及從人的感覺視角研究人和產品的關系，從而思考今后產品制造的方向。進入第四年，已經取得畢業規定學分的學生可以根據在設計、經營和工學三個領域學到的知識為基礎選取畢業研究課題。KIT通過上述設計經營工學學科（本科）教學經驗積累，2002年4月在研究生教育中設立了設計經營工學專業，這是日本第一個在設計領域推行經營管理教育的專業，被稱為是對設計新領域的挑戰。下面具體從專業化目的、培養目標以及研究生課程設置及內容幾個方面分析KIT設計經營工學專業的教育方法。
二、設計經營工學專業
1.專業化目的
進入21世紀，環境問題、資源節能問題、社會成熟化、信息化、國際化等新課題被稱為是“21世紀型”的設計課題。面對上述課題，從廣泛視角發掘設計的綜合能力是現代高等設計教育的方向。因此，KIT將設計經營工學專業化的本質性目的是對下述三個方面的研究，即①“21世紀型”的設計課題研究和描繪21世紀的生活環境概念；②市場和企業、造型和技術、人類和工學、人類與人工物之間的調和技術的研究；③不同領域間合作的應有方法以及專業領域間的新結合。
2.培養目標
設計經營工學專業作為交叉性新專業，其關鍵詞是“設計”和“經營”，即這個專業的培養目標不單純是培養設計能力，而是培養設計師具備創造性概念化能力、視覺化和形態化能力、協調•結合•媒介不同領域的項目管理能力、交流和企業管理能力以及高度的信息處理能力。具備上述能力的人才是能夠構想提案并予以實施的實用性人才。這種人才不僅能夠擺脫傳統單一的設計思維，用廣闊的視野與不同領域的人才合作，還將在產品制造和空間設計中起到核心作用。
3.課程設置及內容
設計經營工學專業課程分為①主修課程；②專業課程；③設計管理實踐科目。其中①主要包括基礎理論和廣泛領域的新說以及設計管理事例研究和特別講座。主要科目有制品設計管理、設施管理、設計管理事例研究、國際產業構造研究、企業經營管理論、全球化市場研究、資源•能源論、特別講座（包括知識產權論、worklife產品論、生活基礎設施計劃論）等。②主要包括設計和設計管理不可欠缺的專業課程。主要科目有產品設計論、設計經營、制品創成產業論、色彩設計管理、紡織品產品設計、設計材料論、計算機空間設計、workplace、企劃論、假想空間設計工學、生活空間環境論、環境資源經營論等。③主要是經營實踐科目，其中包括綜合實踐和專業實踐。一年級以綜合實踐為主，沿襲產品設計和空間設計展開綜合課題實踐；二年級以專業實踐為主，其中分為三個研究方向，即產品設計類、經營類和工學類。產品設計類包括概念企劃、企劃•造型•成型和管理；經營類包括調查、市場學、廣告、企業經營、融資；工學類包括人類和工學的調和技術、成型•制造的工學技術、信息技術、生成系統、材料•環境•評價（注：日本高等教育研究生學制為2年）。相比之下，我國設計管理教育剛剛起步，構建多學科的交叉性新學科是我國高校設計教育面臨的重要課題。借鑒日本設計管理教育經驗，筆者總結了下述幾點啟示。
三、日本設計管理教育的啟示
目前，我國高校在設計教育體制革新中雖然已經開始探討多學科教育課題，但多數還是局限在單一設計領域的多學科相融合的視角，未能真正從融合不同知識領域的視角開展新的教育嘗試。而且，在本科開設的設計管理基礎課程內容基本偏向品牌管理或品牌設計，缺少經營學知識點。特別是許多學生進入本科高年級學習階段后，希望根據對設計不同的理解以及個人特點選擇更寬廣的學習方向。而現有單一的設計課程無法迎合這些學生的需求。此外，研究生教育如何培養高級實用性設計管理人才也是目前設計教育的課題。借鑒日本KIT設計管理教育方法，筆者認為我國推行設計管理教育應該從以下幾點入手：
①確立融合設計、工學和經營學知識的多學科教育理念。在現代社會里，高校教育不應該是單純發展某一個學科，而是應該把創造作為理念，融合各學科共同推進人才培養。面對復雜的經營環境，現代社會中的工業設計已經脫離了單純外形設計和色彩設計，我國工業設計教育也應該以Design≠Style為發展主線，開拓與設計相切、相交的新領域。以設計為原點，融合工學知識和經營學知識培養人才是我國推行設計管理教育的方向。
②在本科教育階段從多學科視角設置基礎課程和實踐課程，逐步滲透設計管理教育理念。高等院校應該在本科教育的低年級開設經營學和工學的基礎知識，在高年級劃分不同研究領域，讓設計學科的學生能夠結合自身特點選擇更廣闊的學習方向。同時，課程內容可以根據不同院校的優勢，如歷史、文化、特長等背景合理設置。
③基于以上兩點，在研究生階段招收不同學科背景的學生，以經營管理為核心，培養實用性人才，實現設計管理教育的專業化。設計管理專業應該以廣闊性和高度實用性為主，其廣闊性不僅應該體現在招收對象的范圍，還體現在設置大量培養設計經營能力和實踐的課程中。
一、企業統計工作存在的問題
一是企業內部管理層不重視，統計工作流于形式。在市場經濟環境下，企業追求利潤最大化，要求盡可能的降低成本。因此，企業管理者只注重財務數據資料，忽視統計信息的管理和運用，統計信息仍停留在產值、效益等指標信息上，造成企業統計部門的設立和統計人員配置不完善，缺乏專業的統計工作人員，統計人員文化程度和專業水平達不到要求，統計工作基礎相對薄弱，導致統計工作不能順利的開展。
二是企業內部統計工作管理模式單一、老化。現在部分企業的統計工作仍停留在執行國家的宏觀統計報表制度，以完成國家統計任務為目標。導致企業的統計工作形同虛設。統計為企業的管理和決策服務的職能受到很大局限。
三是企業沒有規范的統計管理制度，現代統計技術沒有得到及時的更新和應用，統計方法和手段相對落后，造成企業統計數據難以達到規定的要求，影響統計資料的真實性和實效性。
四是企業管理和決策忽視了外部環境的影響。企業統計指標體系設置不夠完善，較多是針對企業內部的管理與決策，忽視了企業外部市場、競爭對手相關信息的了解和分析，造成企業經營管理盲目性較大，決策信息與市場不對稱，難以適應現代化市場發展的需要。
二、改進企業統計工作的對策
一是設立適合企業經營管理的專業統計部門，配置具有統計專業知識和技能的專職統計人員。企業統計人員專業知識水平和綜合素質，決定企業統計工作的質量，也是提高統計工作效率的關鍵。為適應新時期企業對統計工作的要求，企業對統計人員要進行定期培訓，內容應該涉及到統計基礎知識、業務知識以及相關的法律法規，提高統計人員的業務能力、職業道德水平。同時還應引進激勵制度，提高統計人員主動參與企業經營管理的熱情。
二是企業要建立完善的統計制度。新時期，面對快速發展變化的市場，要求企業統計工作的重心轉移到為企業經營管理服務和參與企業決策上來。企業統計工作制度應該根據市場經濟的發展特征而建立，使企業統計成為各種相關信息的載體，成為企業經營管理不可缺少的機制。現代企業要生存和發展，要求改進統計方式，應用先進的統計技術，對市場動態及競爭對手的各類信息，開展統計分析、市場預測，使統計信息的實效性、準確性建立在科學模式基礎上，為企業管理和決策提共可靠的支持。
三是建立上下貫通、左右相聯、內外結合的現代化企業統計管理系統，提高企業統計信息化管理水平。新時期，統計方法和手段更新較快，網絡、電子信息技術的發展和普及，為統計信息紀錄、儲存、傳輸和交流提供了可靠的技術支持。因此，建立能夠全面反映企業經營狀況的統計指標體系，企業可以從市場的多角度、全方位考慮，收集市場信息，對于收集到所有信息進行綜合分析。統計信息在各部門之間實現共享。
四是企業統計工作要關注外部信息管理。我國在新時期了統計相關信息與資料，企業必須要及時掌握這些信息，通過對新信息的統計與分析，將其運用到企業生產經營管理中，以便決策者利用統計數據對企業的未來發展趨勢進行預測。另外，由于企業內部信息與市場信息相脫節，無法滿足信息化社會對企業的要求。因此，企業一定要第一時間掌握市場信息變化，根據市場變化要求，及時調整企業發展戰略。
一、當前工商管理專業實踐教學中的主要問題
1學校和教師對工商管理專業的實踐教學重視程度不夠
當前部分高校對工商管理專業實踐教學的重要性認識不夠，表現在實際工作中就是一些學校對實踐教學環節的經費投入不足，在教學計劃中不體現或者少體現實踐教學環節的設置，在教師工作量評估中對實踐教學環節的教學工作沒有給予足夠的工作量標準，導致實踐教學在實施過程中困難重重，甚至有些學校教學計劃中的實踐環節根本無法落實或不落實。而對于承擔專業課程的教師來說，有相當一部分教師認為學校的任務就是教授基本理論和方法，實踐是畢業之后的事情，因而對專業實踐教學不予太多關注。加之學校對實踐教學經費投入少，在教師工作評估中又沒有對實踐教學環節中的教師付出給予公正體現，導致許多教師感覺實踐教學太累，工作量大，但課時少，報酬低，純屬浪費時間和精力，因此不愿對專業實踐教學環節投入太多，或者在實踐教學中敷衍了事，保證不了實踐教學的效果。
2實踐教學方式單一，難以達到實踐教學目標
當前許多高校工商管理專業的實踐教學開展大多都是基于案例分析而進行。使用案例教學法固然能夠帶來諸多好處，但僅僅依靠它來解決學生對實際問題的體驗和考察顯然有些隔靴搔癢，影響了實踐教學目的的實現。因此，許多高校也開始考慮建設工商管理專業實驗室，用于工商管理專業實踐教育。但綜觀國內高校的工商管理專業實驗室建設情況，大多還處于建設初期，實驗教學和研究也處于初創階段，實驗項目設計不盡合理，有些甚至是牽強附會，在實驗內容方面也顯得較為單薄，有些實驗課干脆變成了社會上某些軟件公司的軟件產品的操作使用培訓課。此外，還普遍存在建設投入經費緊張、場地不足、管理體制不健全和后續建設難以步入良性發展的問題。
3工商管理專業教師缺乏社會體驗與實踐經驗
國外高校的工商管理專業教師大多在任教的同時也兼職于企業做咨詢顧問，對工商管理的現實環境與實際問題了解較多，也更加注重對一些實際問題的分析和對策研究。此外，高校與企業合作也較多，能夠為工商管理專業的學生實踐提供很多機會。但在我國，對管理的研究與運用存在著較為明顯的割裂現象。對于工商管理課程的講授大多集中于基礎知識和經典理論，偶或闡述來自國外的實踐研究成果，卻很少能夠對我國本土問題提出看法與見解也很難為學生尋找到合適的企業實踐機會。
4實踐教學方案缺乏系統性
由于社會對工商管理專業學生的能力定位與要求不清晰，因此由學校設計的實踐教學方案往往缺乏系統性，與企業對工商管理專業學生的專業技能要求相脫節。具體表現為缺乏完整而系統的實踐教學方案，沒有根據能力要求設計相應的實踐教學內容，也沒有根據能力發展規律設置分階段的、階梯式的實踐教學過程。在實踐教學中，教學內容及教學環節的協調性、系統性不夠，存在教學目的不明確，教學方式呆板，教學過程控制不力，實踐教學考核方法不科學等多方面問題。
二、工商管理專業實踐教學模式的構建思路
工商管理專業實踐教學模式的構建，要以提升工商管理專業學生的實踐能力和職業素養為目的，以企業對工商管理專門人才的能力要求為出發點，對企業經營管理人員的能力要求進行分解和組合，分析能力結構及其相互之間的關系、能力的發展規律與形成機理，結合專業課程內容體系，從教學模塊和教學環節2個維度出發，設計三位一體的工商管理專業實踐教學模式。(1)從企業所需要的經營管理人員素質和能力出發，用系統的觀點，對工商管理專業人員所需要的能力進行分解和集成，并探討能力形成的過程和機理，作為開展實踐教學方案設計的依據111。(2)在實踐教學中，強調知識理論，尤其是基礎知識、基本理論和基本方法的掌握與應用，使得學生通過實踐教學能夠應用理論，提高素與理論相脫節的問題。(遵循因材施教原則，采用模塊化、漸進式的設計思想，將實踐教學分為基礎能力訓練模塊、管理情境模擬模塊以及管理實戰教學模塊，并依據工商管理專業培養計劃進行合理教學計劃與進度安排，體現能力發展規律與能力形成機理的要求。(4)從教學模塊和教學環節2個維度出發，采用矩陣結構設計實踐教學方案，突出實踐教學方案的多樣性、協調性和系統性。(5)在實踐教學方案設計中，強調教學方法創新，突出實踐教學開放式、啟發式、交互性、體驗性和信息化等特點。
三、工商管理專業實踐教學模式的內容體系構建
(一激學模塊劃分
1管理情境模擬模塊。通過情境模擬的方式進行管理技能的培育，關鍵在于使學生雖身處校園，但同樣能夠體驗市場環境下的企業經營管理實況。因此，較為可取的方法就是建立管理情境模擬實驗室，通過在實驗過程中引進各種經營管理決策模擬軟件，讓學生有機會在復雜的模擬現實環境中演練他們學到的各種理論知識，充分體驗企業經營管理決策組織的全過程，熟悉和了解各種企業經營管理工具的應用，増強學生的實務認識。管理情境模擬教學可伴隨單科課程的學習進度進行，也可在有條件的情況下進行多門課程之間的聯合演練。
2.基礎能力訓練模塊。該模塊以培養學生的基本經營管理技能為目的而設置，強調學生對基礎知識、基本理論與基本方法的現實運用的體會，并能夠理論聯系實際，解決企業經營管理過程中的一些基本問題。這一模塊所涉及的能力訓練包括工商管理類各類專業課程中所列出的學生必備的基礎專業技能。如《管理學原理》中的計劃安排、團隊合作、行動組織、管理溝通，《企業文化》課程中的文化問題識別、CIS策劃技巧，《人力資源管理》課程中的工作分析、獎酬制度設計，《戰略管理》課程中的環境分析、競爭對手調查等內容。對該模塊所涉及基礎能力的訓練方法可以包括課堂演示，團隊練習和游戲，案例分析，市場調查，實驗室運作以及實地學習等。而對于該模塊能力的培養進度安排則依據各專業課程的實際授課計劃與授課需要確定。
3管理實戰教學模塊。該模塊的運用主要針對3種情況：(1)在大學三年級暑假期間，進行企業經營管理的真實演練;(2)在專業課程講授過程中由理實戰教學中，以培養優秀學生的實踐能力和專業感覺，為社會打造精品人才;(3)安排在大學四年級的畢業設計和畢業實習，這部分實踐教學的重點在于基于真實企業的特定情況，通過實戰參與和演練，使學生深入市場調研，系統運用所學知識，為合作企業解決實際問題，提升學生的綜合執行能力。在管理實戰教學模式的運作中，除了學校與真實企業合作，以提供學生實踐機會之外，還可以通過讓學生參與教師科研活動，組織學生參與各種競技比賽，如企業管理挑戰賽、電子商務大賽、創業計劃大賽等方式執行121。
二)教學環節要求
實踐教學環節是專業課程整體教學的一個有機部分。因此，除了將實踐教學按照能力培養的不同層次進行模塊劃分之外，還必須緊緊依照課程教學大綱的要求與安排，進行實踐教學內容與進度的精心設計。為此，必須要求各專業課程的實踐教學方案從教學目的、教學進度安排、教學內容、教學方法、教學過程控制、學生考核辦法等教學環節進行設計和實施。
同時，對工商管理實踐教學模塊的設計和教學環節的要求必須緊密結合社會發展與企業實踐展開，要發揮社會、企業與企業家對工商管理專業學生培養的引導作用，在定位社會發展對專業人才素質要求的基礎上，充分尊重實踐教學基地企業的特質，依據他們的行業特性、管理流程與經營方略對實踐教學方案內容進行調整和安排，以使工商管理專業人才培養具有較為明確的目的性和方向性。
四、工商管理專業實踐教學模式實施的配套策略建議
1.設計并完善各個專業課程的實踐教學方案，編寫操作性較強的實踐指導書，作為實踐教學的基本依據和教務員進行課程實踐安排的依據。要求在實踐教學方案與實踐指導書中就實踐教學的內容、技能培育的所屬模塊、教學進程安排進行詳細說明;同時針對實踐教學開展的目的、原則、內容、過程、組織、考核、獎懲等盡量做出明確的規定和說明。
2.加強對工商管理專業實踐教學的重視。在教學培養計劃中體現對專業實踐教學的要求;在對教師的工作評估中重新審定與評價專業實踐教學的工作量標準與報酬支付制度。
3構建與完善工商管理專業實驗室。隨著社程教學中系統和自然地融入新技術、新知識和新思維，以信息技術為平臺，專業化軟件為工具，融入到新的工商管理學科發展內容的專業實驗室建設中。目前，從實際來看，各高校針對工商管理專業實驗室的建設己經拉開序幕但其在實際應用性與學科適應性方面還存在一系列問題。因此，必須針對工商管理專業實驗室的實驗項目建設、內容完善、后續發展以及運行體制進行進一步的改革與完善，以提高專業實驗室的實際效用與功能131。
4加強與企業合作，建立相對穩定的實踐教學基地，聘請企業人士或相關專家擔任指導老師，讓學生親身體驗企業經營管理的全過程，了解企業管理的實際工作內容和運作方式，發掘企業經營管理的現狀與問題，鼓勵學生結合企業實際情況進行管理實習、企業診斷，増強學生解決實際問題的能力。
5加強對實踐教學過程的控制，必須合理安排和規范綜合能力，提升實踐教學內容與過程控制程序，分階段對實踐教學的時間、目標和內容作出詳細規定。
6建立較為完善的實踐考核辦法，體現對學生實踐能力培養的關注與重視。
需要強調的是，當前社會大環境應給予高校專業人才的實踐教育提供條件一政府應采取措施鼓勵各部門單位及社會企業積極接收學生實習，企業也應主動根據自身人才需求情況與高校展開合作，通過給在校學生提供實踐教育機會為企業發展謀求人才供給，實現人才培育的多贏局面。
摘要：隨著連鎖經營的發展，我國連鎖企業發展迅猛，各大高職院校也開設了連鎖經營管理專業，但仍然不能滿足連鎖企業的人才需求，本文從連鎖企業的人才需求出發，尋求連鎖經營管理專業的人才培養模式。
關鍵詞：企業人才需求連鎖經營培養模式
在“2012中國連鎖行業人力資源管理高峰論壇”會上，克麗絲汀迪奧商業中國區人力資源總監馬震婭女士指出：“人才的發展無法跟上業務發展的速度。”這一現實存在的問題已經越來越突出的顯露出來。
一、連鎖企業人才需求狀況
（一）2012-2013年連鎖企業人才需求增幅情況
根據“中國連鎖經營協會”的《2012中國連鎖經營年鑒》中“連鎖行業人才需求現狀報告”對53家連鎖經營企業做調查統計，2012年連鎖企業對高職或大專學歷職員的需求為253人，到2013年需求為320人，增幅達到了26.5%，這一統計數據充分表明了連鎖企業人才需求的增長速度非常迅猛，預計到2014年增幅將達到30%以上。
（二）高職大專學歷職員在連鎖企業崗位統計
從高職或大專學歷職員在連鎖企業從事的崗位統計來看，70%的企業在提供給高職大專職員的崗位中都選擇了門店主管或見習主管，選擇門店基層員工的門店為55%，可以看出，連鎖企業對具有一定實踐能力的高職生或大專生還是非常重視的，希望他們能夠勝任管理類的工作。
（三）連鎖企業對高職大專職員的能力素質要求
從連鎖企業對高職或大專職員的能力素質要求來看，希望其具備環境適應能力、外語及計算機能力、壓力承受能力、語言表達能力、市場營銷策劃能力、組織協調能力、職業道德與忠誠度、業務能力這八種主要素質能力要求，其中對職業道德與忠誠度、業務能力、壓力承受能力與語言表達能力尤其重視。如圖1
圖1：高職大專人才素質要求
（數據來源：《2012中國連鎖經營年鑒》）
二、 連鎖經營管理人才培養存在的主要問題
（一）連鎖企業人才引進和培養問題
《2008中國連鎖企業人力資源狀況調查》顯示，連鎖企業在人力資源中遇到最棘手的三個問題依次是：缺乏管理人員、個人績效考核難、人員流動大。
調查93家連鎖企業顯示，中層管理崗位平均離職率為5.4%，最高的企業達到30%，離職主要崗位為店長；基層崗位離職率為18.65%，最高企業達到200%。離職率高的主要原因在于企業留住人才的方式，沒有良好的福利待遇、缺乏領導細致關懷和良好的員工關系等成為員工離職率高的主要原因。
其次，企業對個人績效考核中，銷售量和毛利額是主要考慮的因素，而凈利潤、基礎管理指標、人員流失率、顧客滿意度、團結合作精神、營運標準執行情況、周轉天數、損耗、服務等考核因素很少涉及，人力資源管理的不完善也是連鎖企業人才流失的主要原因。
第三，缺乏管理人員已是連鎖企業迫在眉睫的問題，《2009 中國連鎖企業績效管理與能力建設調查報告》指出：“企業人力資源面臨的最大問題是缺乏總部/門店優秀管理人員。”這一問題隨著連鎖企業的迅猛發展已越來越突出，也成為高職院校開設連鎖經營管理專業需要深入思考的問題，即連鎖經營管理人才的培養模式。
（二）高職院校人才培養問題
經過多年的改革和努力，全國很多高職院校針對人才培養和課程設置進行了很大的改革，取得了很大的成績，但仍然存在一定的問題。首先，在連鎖經營管理專業，校企合作還需進一步深入，不應停留在校園招聘、企業講座、企業參與課程設置等合作領域，還應有更大的校企合作項目，應把企業和學校融為一體，學校和企業共建人才培養平臺，切實建立工學交替，做中學、學中做，校企連鎖的培養模式，把學校搬進企業，把企業搬進課堂。
其次，根據上文提到的連鎖企業對高職大專職員的能力素質要求，學校不僅要教授學生專業理論、專業知識和專業業務技能，還需要培養學生的綜合素質能力，包括壓力承受能力、語言表達能力、職業道德與忠誠度、環境適應能力、組織協調能力等。因此，課程設置的改革需要把培養學生綜合素質融入到教育教學中去。
第三，師資建設和專業建設有待提高。上文提到校企合作要能真正做到工學交替，學中做、做中學的人才培養目標，因此師資隊伍的建設范疇不能局限于“雙師型”的建設要求，高職院校的人才培養目標更加要求教師隊伍有豐富的相關實踐經驗，因此提升教師隊伍的實際操作能力是更好完成人才培養目標的途徑之一。實踐出真知，這就要求把實訓、實踐類課程搬到企業，同時加強校內企業的建設，為人才培養創造更加良好的環境。
三、連鎖經營管理專業人才培養模式方案設計
綜上所述，連鎖經營管理專業人才培養模式，應以滿足企業人才需求為目標，切實培養學生綜合能力素質為導向進行方案設計。
首先，在課程設置上，結合企業對員工能力素質要求、崗位能力要求和創新能力要求，除了基礎知識課程的設置以外，還應增設相關提升素質能力和業務技能的課程，如開設抗壓教育的心理學課程、職業道德教育課程、演講與口才相關課程、下企業實訓課程等。通過增設相關素質教育的課程，使學生在未來就業中具有更大的競爭優勢，同時滿足連鎖企業的用人需求。因此，從連鎖經營行業的職業崗位能力出發，兼顧連鎖區域性特色來定位專業培養目標，主要有職業崗位能力、基本人文素質、創新適應能力三個方面具體內容。基本人文素質包括思想道德素質、人文素質、自然科學素質、心理素質；職業崗位能力包括崗位所需的理論知識、實踐技術和專門技術等；創新適應能力則包括自學能力、創新能力、生存和人際交往能力。[1]
其次，在校企合作領域，確定以職業素質貫穿人才培養過程始終，貫徹“教、學、做”一體化的辦學思想，使理論教學與實踐教學相互滲透、相互依存不斷推動連鎖經營管理專業人才培養朝著更為深廣的方向發展。根據這一指導思想，校企合作應貫穿于教育教學始終，結合行業、企業，從課程設置、素質教育內容、企業實訓、頂崗實習等各個環節融入校企合作項目，校企合作還可以采用多種方式相結合，提高學生積極性，滿足學生不同需求。校企合作方式一：積極開展“訂單式”培養， 為企業輸送高素質的連鎖經營管理人才。[2]校企合作方式二：相關實訓課程可設置在企業中完成，如常州紡織職業技術學院連鎖經營管理專業學生的連鎖經營管理實訓課程與昆山萬達奴服裝連鎖企業合作，學生在門店中做中學、學中做，由實訓教師、企業校外導師進行輔導，做到“教、學、做”一體化。
參考文獻：
當前我國旅游住宿業迅猛發展，旅游業人才需求的數量與質量也日益凸顯。旅游院校作為旅游類專門人才的主要培養基地，進行著分析職業崗位需求、確定培養目標、設計培養模式、匹配相應課程、研究教學方法并付諸教學實踐等一系列教學活動。
隨著住宿業發展進入新常態，住宿業態在范圍及邊界上不斷延伸，廣義的住宿概念正在形成，我校培養酒店管理專門人才的目標也在適時調整：培養國際品牌酒店集團的服務精英和基層管理者、培養精品酒店和民宿的策劃者、培養“酒店+”新業態中的經營管理者三個方向。目的是打造適應產業新需求、突顯云南特色、具有中西文化服務理念特質的、酒店產業“高起點、高技能、高素質”的技能型專門人才。
一、《酒店經營與管理》課程在酒店管理人才培養中的地位
酒店管理專業學習是一個循序漸進、知行合一的過程，知識和技能的累積也是由初級到高級的進階。從結構上，本課程是對酒店管理R等年所學課程的總體歸納。在職業教育三年中，我們為學生規劃了三大類課程：基本素質課、專業基礎課及專業能力課。基本素質課是教育部規定的每一位大學生必修的文化基礎類課程，如：《大學語文》、《大學英語》、《體育》、《計算機文化基礎》、《毛概》、《思修》、《中國近現代史綱要》；專業基礎課的內容是對酒店行業的基本了解及在酒店行業學習工作所必備的語言、形象等要求，如《飯店業概論》、《普通話》、《職業英語》、《職業形象塑造》等課程，而專業能力課則要學習酒店中各部門工作內容及服務技能，如《前廳運營與管理》、《客房服務與管理》、《餐飲服務管理》、《酒店信息系統運營》、《酒店網絡營銷》，以及為提升職業興趣、延伸學習內容而創新性開設的模塊課程。從2016級入學的學生開始，《酒店經營與管理》這門課被安排在了第六個學期，也就是大專學習生涯的最后一個學期，通過前四個學期上述課程的學習，學生基本掌握了有關酒店管理的基礎知識和基本業務操作，并且完成了頂崗實習，第六學期再學習本課程，會對前期所學的全部課程有一個總體的回顧及系統的聯系。
從知識上，本課程是從服務技能學習到基層管理方法學習的提升。在第二、第三學期，學生進行的專業能力課學習是針對各部門各崗位的基礎知識及工作任務的基本操作流程的學習，而《酒店經營與管理》課程的知識則提升到管理理論、管理方法的高度，學習的重點不再是具體任務的操作步驟，而是解決問題的思維和方法，站在經營管理目標下安排工作。
從技能上，是從操作具體工作任務到組織策劃管理的進階。前期的教學的重點是讓學生學會某崗位基本的服務技能，能夠解決某一具體的工作任務，具備一線服務員的工作能力及職業素質。經過第五學期及假期總和至少半年的實踐教學環節，學生在酒店某崗位已有較熟練的基層服務經驗，對酒店的工作性質、部門的運營過程也有切實的了解。在這樣的基礎條件下，第六學期《酒店經營與管理》課程的開設能夠融會貫通酒店管理的理論與實際，提升學習的高度，配合《酒店督導》課程等學習，培養學生能站在基層管理者的視角，運用基礎管理工具及方法安排工作流程、組織工作、策劃活動、提升工作效率。
二、《酒店經營與管理》課程的授課現狀
很多安排到《酒店經營與管理》這門課的老師都表示該門課的教學很有難度，分析原因有以下幾方面。
學校教師的酒店經營管理實際經驗缺乏。學校教師由于工作時間及內容的關系，鮮有機會能參與到真實的酒店運營過程中，缺乏實際的經驗和工作體會，只能通過教材、參考書、網絡資源等間接的方式獲得《酒店經營與管理》知識點的闡述和案例，很難將一些書面的理論講解得通俗易懂，表現方式也難以生動。備課過程參考同行已有的教學資料，難以補充新鮮的信息，導致信息落后。
理論課程授課過程單調乏味。由于上述原因，很多授課老師只能照教材、參考書或者按照已有 PPT 內容逐一講解，理論的內容枯燥乏味，講解的不透徹，學生依然聽不明白其中的道理。如果授課教師的教學環節也沒有精心設計，理論課程的授課將很有可能成為教師的單向輸出，學生一旦對課程失去興趣，則不會繼續接收信息。一個課堂如果沒有師生的互動，只有老師在照書講，學生無心聽，教學當然難以進行。
教學輔助資源不足，沒有真實的運營數據做支撐。《酒店經營與管理》是一門理論聯系實際很強的課程，由于教師的實際運營經驗缺乏，授課需要依靠大量的實際案例和實際運營數據，而這些資料不是輕而易舉就能獲取的，市面上的案例等資源已是多年以前編寫的，無法跟上酒店實際運營的變化。
學習成果檢驗方式單一，無法真實評價學習效果。雖然《酒店經營與管理》被定為酒店管理專業的核心課，但教學效果和成果的檢驗還是過于單一，課程學習之后，只是被作為一門考試課被安排進行筆試卷面考試，而考試的內容大多圍繞教材或授課的知識點進行，考試的內容只做到了一些知識點掌握程度的考察，并不能全面的評價學生的學習效果。
三、提高《酒店經營與管理》課程教學效果的解決思路
學習成本會計已近一學期，在這半年的學習中，不僅對成本會計有了比較系統和科學的認識，并且學到實用的技巧去處理相關方面的問題。本學期的主要學習內容是學習有關成本會計的知識，對會計的基礎知識進行初步接觸。通過對這些章節的學習，對會計有了更深層次的認識，改正了過往的一些錯誤認識，改變了對會計的態度。成本會計在企業管理中具有重要的作用。首先，會計有助于提供決策有用的信息，提高企業透明度，規范企業行為。企業會計通過其反映職能，提供有關企業財務狀況、經營成果和現金流量方面的信息，是包括投資者和債權人在內的各方面進行決策的依據。其次，會計有助于企業加強經營管理，提高經濟效益，促進企業可持續發展。企業經營管理水平的高低直接影響著企業的經濟效益、經營成果、競爭能力和發展前景，在一定程度上決定著企業的前途和命運。再則，會計有助于考核企業管理層經濟責任的履行情況。企業接受了包括國家在內的所有投資者和債權人的投資，就有責任按照其預定的發展目標和要求，合理利用資源，加強經營管理，提高經濟效益，接受考核和評價。正是由于其在企業日常生產經營活動中扮演重要角色，因此把會計學好，學透成為從事財經方面學習的人的不可逃避的任務。
會計的學習特別需要細心和專注，容不得半點馬虎和懈怠。核算過程中出點小差錯就會影響整個操作過程的進展和完美，所謂是牽一發而動全身。有次在做資產負債表時，因為丁字型賬戶中有筆活動只有借方項目沒有相應的貸方項目，結果在最后填寫報表時沒法配平，又不得不回到丁字型賬戶中去檢查每個項目的變動和調整，而且還是檢查好幾次才查出來到底是哪里出了差錯。事后算了一筆賬，這個查漏就花了近一個小時的時間。但除去浪費時間不說，還影響了整個工作的進度，賠了夫人又折兵，不劃算。所以學習會計要踏踏實實，一絲不茍，還要考慮全面防止對一些問題的忽略。如果堅持下去，那么長此以往就會減少出差錯的次數，養成一個嚴謹的好習慣。這樣才會在學習工作上表現出色，受人賞識，才能夠被人信任去做重要的項目。
盡管現在對會計還只是淺嘗，但是會計也對日常生活有幫助。我學會如何把自己日常生活開支賬戶做的更好，能夠更加清楚地知道每個月的開支詳情，還懂得該如何規劃下個月的開支以使錢花在該花的地方。我覺得這有利于我以后的理財，有利于我形成較好的花費習慣，也是一筆不錯的收獲。我會在以后的學習生活中把會計只是學以致用的，而不是讓其束之高閣，而且會計的真諦正是用其科學系統的理論來指導社會經濟的運行，為社會的發展服務。
關鍵詞：教學模式 教學過程 旅行社經營與管理 教學評價
中圖分類號：G712 文獻標識碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.13.145
1 引言
旅行社經營與管理是旅游管理專業一門基礎技術課程，重點講授旅行社的建立、產品開發生產、接待管理、質量管理、計調技能、出入境業務等內容的一門必修課程。如何通過教學設計讓學生更為透徹掌握相關的理論和技能，是教學成功的關鍵。
2 課程教學的目標與要求
知識目標方面，掌握旅行社基礎知識、國內旅行社現行管理法規制度、旅行社建立的相關知識、市場定位分析的相關知識、產品開發的相關知識、接待工作的內容及過程、質量管理的內容、外聯部工作流程、計調業務的工作流程、出入境業務的辦理程序。
技能目標方面，能為旅行社定位旅游客源市場、獨立開發產品、推廣旅游產品、門市接待、制定與操作外聯工作計劃、管理部門業務、管理客戶信息、管理產品質量、搜集業務信息、設計旅游產品、接待旅游團隊（接待計劃）、旅行社出入境業務的實際操作技能等。
態度目標方面，要求具備：刻苦學習精神――思維積極，獨立完成作業；團結協作精神――互相幫助、共同學習、共同達成目標；誠實守信品格――遵紀守法、認真做事、真誠做人。
3 教學過程的組織與設計
3.1 總體設計
旅行社經營與管理課程的教學要求理論與實踐并重，要求學生既掌握扎實的理論基礎，又要培養學生在實際工作中的動手能力[1]。依據企業對人才的要求，將課程劃分為如下能力體系：旅行社基礎理論與知識、經營管理技能、實務操作技能、輔助技能。在此基礎上，以項目教學為主線，在教學過程中突出實操的培養和訓練，通過實踐教學和理論教學，完成課程的教學任務和目標。
3.2 理論教學過程設計
本課程的理論教學主要完成旅行社經營與管理的基礎理論和知識的傳授。教學內容主要包括旅行社產品的開發與設計旅游產品的銷售、旅游服務的采購、旅游團隊與散客的接待、旅游投訴的處理、旅行社財務的管理等方面的內容[2]。
3.3 實踐教學過程設計
旅行社經營與管理課程的實踐教學內容包括單項服務技能訓練、綜合服務項目訓練、頂崗實習等項內容[3]。
單項服務技能訓練分為門市接待、產品策劃、產品開發、產品銷售能力等。通過實踐教學環節的訓練，使學生具有對客交流、產品解說，合同簽訂的能力；市場調查、產品策劃的能力；掌握票務采購能力；具備實施接待計劃、團隊跟蹤控制的能力。
綜合服務項目訓練是指根據旅行社實際工作中的項目運作流程，采取“項目導向”的教學模式安排學生的生產性訓練教學環節。本教學環節安排學生在校內或者旅行社參加由旅行社提供的生產項目，注重對學生實操技能的訓練。
頂崗實習是安排學生參與到企業生產中，注重的是對學生崗位技能的培訓，結合旅行社為學生安排相應的崗位，從事實際的服務工作。通過頂崗實習，使學生掌握相關崗位所需的專業技能。
理論知識和專業技能的學習與訓練，可以讓學生理論知識掌握得更加扎實、專業技能更加熟練，達到旅行社經營與管理課程的教學要求[4]。
4 課程教學模式設計
4.1 理論教學模式設計
依據崗位及技能要求，課程劃分為如下基礎知識模塊：旅行社基礎知識、旅行社運營、旅行社實務、旅行社經營支持項目。以上四個模塊，在教學過程中將其分類、組合，并結合各模塊與項目，采取如下方法與模式來實現教學目標。
多媒體融合傳統教學：針對知識點多、容量大的理論與知識，通過圖片、流程圖、結構圖、影音文件等多媒體手段直觀形象為學生講解；對于需要理解、推導的知識，引導學生思維，鼓勵學生思考，形成良好的學習習慣。
項目融合案例教學：備課時認真設計項目與任務，準備豐富的教學案例，在課堂上為學生布置相關任務，結合案例進行教學。讓抽象的理論與知識的講授，變成具體的操作任務。
引導融合分組教學：針對基礎理論的理解，授課中引導啟發學生的思維，結合旅行社實際，提出相關的問題。進行分組教學，學生為主體，教師做主導，開展“先講后練”、“邊講邊練”、“先練后講”等形式，讓學生更形象、更牢固掌握理論知識。
4.2 實踐教學模式設計
根據以上對于實踐教學內容的分類，實踐教學模式以旅游服務技能訓練為重點，按以下內容進行設計。
4.2.1 單項服務技能訓練
在校內模擬以實訓室場地，模擬旅行社實際經營環境訓練單項技能。內容包括模擬旅行社設立程序、產品設計與開發、產品銷售、旅游接待服務等項目。在校外企業實踐基地，以企業環境為依托，重點訓練學生門市接待能力、對客服務能力、產品銷售能力、導游帶團講解能力等單項技能實際操作能力。
4.2.2 綜合服務項目實訓
理論教學完成后，安排學生進入旅行社進行企業生產服務項目實訓。結合旅行社，合理設計實訓項目，采用師傅帶徒弟的學習方法和管理模式，嚴格按照企業要求培訓學生。綜合服務項目實訓主要內容包括導游帶團服務技能、門市管理、客戶服務與管理、旅行社產品營銷等實訓內容。
4.2.3 頂崗實習
學生進入企業直接參與到旅行社的生產經營中，為學生分配相關的旅行社實習崗位來完成課程的實習任務。通過頂崗實習，對旅行社的運營、旅游服務內容、旅行社崗位等有了更清晰的認識，增強了學生進入社會后就業能力。
5 課程考核評價
通過課程的考核與評價，考察學生對于課程基礎理論、基礎知識以及基本技能的掌握，同時易于考察學生對于運用理論知識和基本技能發現問題、分析問題、解決問題的能力，達到檢查課程教學效果、改進教學工作、提高教學質量、提升學生技能，最終達到促進學生就業的目的[5]。
5.1 理論教學考核
對于基礎理論以及基本知識的考核方式和成績評定方法，教研室要與企業結合，建立試題庫。基礎知識與基礎理論的知識性題目，突出必需、夠用的原則，著重加強對理論、知識的運用，突出能力考核為主的教學目標。
5.2 單項技能訓練評價
教研室與企業簽訂合作協議，并共同制定《旅行社單項技能實訓指導書》，重點考察學生單項旅游服務技能水平，單向旅游服務技能的項目設置應符合企業對人才使用的具體要求，體現專業化、職業化、標準化。單項旅游服務技能的考核要綜合校內指導教師與校外指導教師意見，為每一個學生制定一份《單項技能考核成績表》，校內與校外指導教師共同為學生評定訓練成績。
5.3 綜合項目實訓評價
在校企合作協議基礎上，學院與企業共同制定《旅行社綜合服務技能實訓指導書》，重點考察學生旅行社綜合服務技能水平，旅行社綜合服務技能的項目設置應符合企業對人才使用的具體要求，嚴格按照技能標準化體系培訓和考核，依據企業管理模式，對實習學生進行企業方式的考核，同時，校內指導教師根據學生平時表現，結合企業對實習學生的考核，綜合評定出學生的實訓成績。
5.4 頂崗實習考核
根據學分制教學計劃以及學校有關畢業生實習的有關規定，組織學生赴企業參加企業的旅游服務生產項目實踐，重點考核學生崗位技能水平。采取“校企合作考核、企業考核為主”的綜合考核方式對學生進行頂崗實習成績的考核。
6 結語
職業技術院校培養的人才需要具備較高的專業技能，實現這種技能的培養是課程教學的目標。旅行社經營與管理作為旅游管理專業的核心技術課程，需要不斷探索新的教學模式、教學方法與手段。筆者在一線教學中不斷總結經驗，對課程進行全方位的教學改革，從傳統的課堂教學逐步拓展到校內實訓室、旅游企業、用人單位，使學生在更貼合實際的環境中開展學習與實踐訓練，提高學生專業技能，提升學生專業素養，達到為社會輸送高素質、高技能應用性人才的目的。
參考文獻：
[1]劉蕊，邊文亮.《旅行社經營與管理》課內實踐教學模式的構建[J].邊疆經濟與文化，2010，（5）：158-159.
[2]孫光.談項目教學法在旅行社經營管理課程中的應用[J].遼寧高職學報，2010，（8）：36-37.
[關鍵詞]農產品經紀與專業 課程體系 構建
[作者簡介]徐麗（1965- ），女，吉林延吉人，長春金融高等專科學校經濟管理系，副教授，碩士，研究方向為經濟法、法學教育。（吉林 長春 130028）
[基金項目]本文系2012年度吉林省教育科學規劃課題“高職院校創新商務經紀與專業建設實踐與研究――以長春金融高等專科學校為例”的研究成果。（課題編號：ZC12105，課題主持人：徐麗）
[中圖分類號]G642.3 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2014）26-0128-02
農產品經紀人，是由中華全國供銷合作總社于2001年9月提出申請，由原國家勞動和社會保障部于2003年8月批準，列入《中華人民共和國職業分類大典》，并正式向全社會頒布職業標準的一個新職業。加強農產品經紀人隊伍建設，是推進社會主義新農村建設，切實解決“三農”問題，實現農業增效、農民增收的重要途徑。
一、高職院校開設農產品經紀與專業的必要性
（一）農產品經紀人促進“三農”經濟發展的重要作用
農產品經紀人在搞活農產品流通、保障城鄉居民消費品供應、繁榮城鄉經濟、增加農民收入、推動農業產業結構調整、轉移農村剩余勞動力等諸多方面發揮著重要作用。
1.搞活農產品流通，加快農產品商品化的速度。農產品推向市場，需要有良好的流通渠道。農產品經紀人通過把本地的農產品資源帶到市場，把市場需求和本地生產活動緊密連接起來，使本地資源優勢能快速轉化為市場優勢，加快農產品流通速度。
2.加快農業產業化經營，促進農業產業結構的調整。農產品經紀人可以發揮生產和消費的橋梁和紐帶作用，順應市場發展趨勢，使農業的產業結構逐漸趨于合理。作為交易的中介，農產品經紀人通過對農產品市場變化的信息傳遞，引導農業生產活動。農產品經紀人可以把零散的農產品集中起來進行交易，從而加快農業產業化經營，促進農業產業結構合理化。
3.增強農民的市場意識，更新農民生產經營觀念。農產品經紀人的經紀活動，涵蓋農產品生產加工、包裝運輸及銷售等各環節，農產品經紀人的市場觀念、經濟意識、新的信息通過經紀人的經紀活動帶到農村，傳遞給農民，培養和增強了農民的市場意識，更新農民生產經營觀念。
（二）農產品經紀與專業具有廣闊的就業前景
我國實行的行業準入制度，要求所有從事農產品經營中介服務活動的人員都需要取得農產品經紀人職業資格證書，持證上崗。據中國農產品流通經紀人協會調查統計，目前在全國已經形成一支600多萬農產品經紀人的龐大隊伍，他們常年活躍在流通領域，成為經銷“菜籃子”“果盒子”“米袋子”的生力軍。這些農產品經紀人中，經過長期或短期培訓的達70%以上，取得國家職業技能鑒定機構頒發的資格證書的只有40萬人（主要為初級），其中擁有中高級資格證書的近2萬人。以吉林延邊為例，全州現有農村各類專業協會和新型經濟組織630個，產業經紀人已發展到2600多人，這些協會和經紀人遍布農產品產供銷服務、技術培訓、加工儲藏、提供信息等各個領域，為6.14萬會員提供著不同類型的服務。
可是，從當前農產品經紀人的文化程度看，以初高中文化程度為主，小學文化程度次之，也有少量的大專畢業生。目前我國高校專業設置中缺乏農產品經紀與專業，全國僅有十幾家職業技術學院培養該專業的高職學生。除湖南商務職業技術學院等職業院校已在商務經紀與專業中開設農產品經紀方向外，青島農業大學也開始探索設立農產品經紀專業，培養新型農產品經紀人。可見，高層次、復合型農產品經紀與的專業人才具有廣闊的就業前景。
二、農產品經紀與專業的建設構想
（一）人才培養目標
《教育部關于加強高職高專教育人才培養工作的意見》（教高[2000]2號）明確規定，高職高專教育應培養“適應生產、建設、管理、服務第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發展的高等技術應用性專門人才”；《教育部關于充分發揮行業指導作用推進職業教育改革發展的意見》（教職成[2011]6號）強調“職業教育要培養大批現代化建設需要的高素質勞動者和技能型人才”。高職院校設立農產品經紀與專業，應充分體現培養高素質、高技能、應用型人才的高職教育特性，致力于培養掌握農副產品經營及銷售基本知識，具有較強的實際操作能力及創業能力，能在各類農產品生產、經營企業從事農產品市場調研、市場開發、信息傳遞、收購、儲運、銷售及等工作的高素質、高技能、應用型人才。
（二）人才培養模式
教育部教職成[2011]6號文件中明確要求職業院校應“推進人才培養模式改革，實現教學過程與生產過程對接”，“根據職業活動的內容、環境和過程改革人才培養模式”，“著力提高學生的職業道德、職業技能和就業創業能力，促進學生全面發展”，“推進建立和完善‘雙證書’制度，實現學歷證書與職業資格證書對接”。農產品經紀與專業應以職業能力、技能為主線，圍繞知識、能力、素質和個性的協調發展為目標，著重培養滿足第一線所需的專業應用型人才。在踐行人才培養計劃的過程中，要突出學生職業能力的培養，充分依靠行業，密切校企合作，強化實訓環節，把理論教學同實踐操作緊密結合。并根據《農產品經紀人國家職業標準（試行）》的規定，有針對性地加大對學生基本素質和專業技能的訓練，同時鼓勵學生為日后取得農產品經紀人職業資格的各級、各類證書做好準備。
三、農產品經紀與專業的課程體系構建
（一）課程體系構建原則
1.課程設置與職業資格認證結合的原則。根據職業資格準入制度要求，農產品經紀人已被勞動和社會保障部門納入了國家正規的職業范疇，制定了農產品經紀人職業資格制度，規定從事農產品業務的經紀人要持有相應的資格證書。隨著市場經濟的逐步完善，國家對經濟活動主體的規制會愈加健全。在本專業課程設置上，與農產品職業資格認證相結合，使學生在校完成課程學習取得畢業證書的同時，獲得相關專業的職業資格證書。
2.課程內容與職業標準對接的原則。高職教育注重學生綜合職業能力的提高，在本專業課程體系構建上，必然要求緊貼經濟社會發展需求，結合農村產業發展實際，對照《農產品經紀人國家職業標準（試行）》的規定構建滿足職業能力要求的課程體系，開發核心課程，強化職業技能訓練，從而實現人才培養與農村產業的緊密對接。
（二）課程體系設計
農產品經紀與專業的畢業生主要面向各類農民專業合作社、農產品生產、經營企業和中介公司，從事農產品收購、儲運、銷售以及銷售、信息傳遞、服務等中介服務與經營管理工作，以及其他工商企業及相關事業單位從事商務經紀、商務職位。主要工作范圍包括：市場調研、信息傳遞等市場咨詢工作；產品生產、經營企業市場開發、管理、維護等營銷管理工作；產品生產、經營企業儲存、運輸管理工作產；產品收購工作、銷售與工作；專業合作社的經營管理工作。因此，在知識結構方面，本專業除了要求學生具備必需的文化基礎知識、專業理論知識外，同時還要求學生掌握農產品商品的基礎知識、與農產品相關的基本技能、財務會計知識、經營管理知識、經濟地理知識、相關法律知識和信息技術應用知識等基本業務知識。在能力結構方面，根據農業部、勞動和社會保障部制定的《農產品經紀人國家職業標準（試行）》的相關規定，農產品經紀人的職業能力特征包括：具有一定的判斷、推理、計算、語言表達能力，色、嗅、味、觸感官靈敏，空間感、形體感強。為此，本專業學生除基本能力，即計算機應用能力、外語能力、營銷策劃能力、市場預測分析能力、商務談判能力外還應具備良好的事物觀察、信息篩選能力；一定的社交和應變能力。
本專業課程體系設計應建立農產品經紀與專業模塊化教學體系。把教、學、練、做的效果置于這一框架之中予以衡量，從而形成一套衡量人才培養質量的指標體系。具體內容包括以下三個方面：
1.專業基礎技能。構建本專業技能學習所需的基礎性知識結構框架，即基礎性的理論課程，包括“經濟學基礎”“管理學”“商品學”“經濟原理”“農產品基礎知識”“農產品市場營銷”“基礎會計”“市場調查與預測”“創業學”等專業基礎課程。該模塊基礎課程為學生以后的專業技能學習打下堅實的基礎。
2.專業核心技能。構建以學生掌握專業技能為核心的知識結構框架，即專業核心課程，包括“商務經紀與實務”“供銷合作經濟理論與實務”“推銷與談判”“農產品品牌經營與管理”“農產品會展及品牌策劃實務”“農產品物流管理與實務”“經紀人職業道德與法律法規”等專業核心課程。以上專業核心課程使學生能突出地掌握農產品市場的經紀與技能及相關知識，在就業時具有更強的競爭能力。
3.專業拓展技能。培養使學生能夠成為真正符合市場需求的高級應用型人才的綜合能力，即校內和校外實訓鍛煉。具體實訓項目安排如下：第一，農產品信息采集與分析實訓。以具體的某一項任務為中心（如采用抽樣調查法調查某農產品在吉林省各地的銷售情況，并對其明年的市場銷售情況做出預測）。從方案的制訂到方案的實施，資料的整理、分析與預測，調查報告的撰寫整個過程的實踐訓練。第二，農產品經紀與實務實訓。通過帶領學生去經紀公司或邀請經紀公司的專家來學校交流等方式，使同學們對經紀的理論知識有一個直觀的認識，熟悉和掌握經紀業務的流程。第三，農產品推銷與談判實訓。通過實際推銷實訓，使學生能將所學推銷計劃制訂、談判策略的運用、顧客異議的化解等理論知識靈活運用到實踐中去，提高學生的實際推銷與談判能力。第四，農產品商品基礎知識實訓。通過帶領學生進入農產品經紀人實訓基地，實地參與農產品的檢測、品級鑒定等工作，掌握與鞏固農產品商品的基本知識。第五，農產品會展及品牌策劃實訓。通過舉辦商品展銷會，使學生能靈活運用所學營銷知識，寫出基本的營銷策劃方案；培養學生的創新意識和獨立思考的能力。第六，沙盤實訓。通過引領學員進入一個高度競爭的模擬行業，分組成立若干“企業”， 要求學生將已經學過的理論知識綜合運用到實踐中，通過不同的角色定位，進行若干年度的模擬經營活動，在主導各自“企業”的系統經營管理活動中完成體驗式學習，感知真實的企業經營管理。第七，電子商務實訓。熟練掌握運用網絡市場調查、網絡推廣的市場營銷策劃和市場運作，了解網絡營銷全過程，理論聯系實際，增強營銷策劃的動手操作能力。第八，農產品市場營銷實訓。通過實訓掌握農產品市場營銷的基本理論和方法，樹立農產品現代營銷理念，增加市場營銷意識和能力。
[參考文獻]
首先,要界定統計基礎工作內容。統計基礎工作包括廣泛的內容,歸納如下:
一、組織機構建設。主要是指機構設置和人員的配備。統計人員是統計工作的主要承擔者,是企業信息的傳遞者。統計工作做得如何,統計人員起著至關重要的作用。因此應加強統計隊伍建設,不斷充實企業統計力量,并結合本單位具體情況,配備專兼職統計人員,以便保持統計隊伍的穩定性和基層統計工作的連續性。
二、制度建設。為了保證統計工作健康有序發展,企業可以結合本單位具體工作特點制定適宜的《統計基礎工作規范化實施細則》、《統計工作管理制度》、企業各級統計人員(包括企業統計負責人、部門統計負責人、企業綜合統計人員、企業各級基層統計人員、專業統計人員)《統計工作崗位責任制度》等,做到統計工作有章可循、有法可依。
三、業務建設。包括統計設計、統計調查、統計整理、統計分析等內容、日常工作中,根據上級各級統計部門對基層統計工作的要求,結合本單位實際生產經營情況,制定切實可行的統計報表制度在本單位范圍內執行。各基層單位依照統計報表制度的要求,針對不同的統計目的和用途,采用不同的方法,定期、不定期地進行統計調查、綜合統計依據基礎統計資料進行整理分析,并定期統計信息。做到上情下達,下情上遞,相互溝通、信息無阻。為單位生產經營管理提供高效、優質服務,為國家提供準確、全面的統計信息。
其次,提高對統計基礎工作的認識。統計工作就是對已經發生的事件用數字、文字、圖表、曲線等形式進行記錄的過程,它具有總結過去、了解現在、展望未來的作用。在一定程度上可以揭示事物的運行趨勢,根據趨勢進行預測。因此,統計工作可以用來指導生產、監督生產、促進生產的發展。
再次,必須強化統計意識。加強統計基礎工作規范化建設,提高統計基礎工作重要性認識,統計人員必須強化統計意識,主要表現在以下幾個方面:
一、是敬業意識。統計工作是一項枯燥無味、嚴密、細致、連貫性極強的管理工作。其任務繁重,過程繁瑣,又往往不易被人看到成績。只有樹立敬業精神,具備愛崗意識,才能兢兢業業,任勞任怨。
二、是責任意識。要樹立良好的職業道德觀,對國家、對企業負責,保證所提供的統計資料和統計信息真實、準確、全面,能如實反映企業生產經營情況。要以堅強的責任心,自覺抵制各種違反《統計法》的行為。
三、是服務意識。統計工作要實現“從上報報表型”向“經營管理型”轉變,即統計人員不僅要會做報表,還要會寫統計分析報告,要做到以內為主,內外兼顧。在完成上級各種統計任務的基礎上,注重為企業提供有價值的各種統計信息,使統計參與企業生產經營管理,并真正成為企業科學管理的工具。因此統計人員必須牢固樹立效益觀念、服務意識,在依法統計的前提下,一切統計活動以經濟效益為中心,以促進企業效益最大化,為企業創造效益服務。
四、是開拓意識。社會主義市場經濟是開放、競爭的市場。作為統計人員,要適應市場經濟的發展,要徹底轉變觀念,解放思想,自覺樹立市場意識、競爭意識,開拓創新意識,充分發揮自己的主觀能動性,創造性地做好統計工作。
五、是監督意識。統計人員應具有超前意識,能運用統計資料預測企業生產運行情況,監督生產計劃完成情況,為企業決策者提供可靠的、有價值的統計信息和依據,以增強統計在企業生產經營管理中的決策能力。
六、是法制意識。當前,統計違法行為比較嚴重,使統計數據失真,嚴重擾亂了社會經濟,這些現象于國民經濟和社會發展計劃的制定、改革開放都不利。也有可能助長腐敗行為的發生。產生這些現象的原因與單位領導和統計人員法制觀念不強,法律意識淡薄有關。因此,統計人員首先本身要加強法的學習,并自覺遵守《統計法》、《統計法實施細則》等法律、法規,增強法律意識,自覺抵制各處違反《統計法》的行為。同時,還要積極廣泛宣傳,使統計人員和各級領導學法、知法、懂法、守法,以維護和保證法律的嚴肅性。
最后,建立企業統計基礎工作的保障機制。企業統計基礎工作規范化,是統計工作高質量的保障。為了使這一目標得以實現,可以制定一些具體措施:
一、依法管理。統計法律、法規是統計工作的法律保障。因此,各個單位可以依照《統計法》制定本單位《統計基礎工作規范化實施細則》、《統計工作管理制度》等,督促檢查本單位各級統計部門對統計基礎工作的落實情況。對于違反統計法律、法規的人和事,將依照本單位統計管理制度進行通報批評并督促改正。對于問題嚴重的依法進行處罰。使單位領導和統計人員認識到依法統計的重要性、統計法律法規的嚴肅性。
二、強化業務培訓,提高統計人員素質。統計基礎工作牽涉面廣、內容多,統計人員業務素質參差不齊,因此,提高統計人員業務素質,工作能力,專業知識水平顯得非常重要。業務培訓可以采取多種形式:1、組織統計人員參加上級統計部門舉辦的各種專業知識培訓;2、單位內部組織培訓;3、通過自學、函授等形式學習專業知識。培訓的重點應是統計專業知識及相關知識,尤其是統計調查方法、統計分析、計算機基礎知識等方面。對單位負責人應突出《統計法》及統計專業知識的培訓。單位應重視統計工作業務骨干的培養,逐步提高基層統計人員的業務水平和綜合素質。
