時間：2022-08-25 03:12:40
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇成本控制方法，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
高效、規范的成本控制方法對企業實現生產經營目標，達到生產經營效果有著重要的現實需求和現實意義。作為企業來講，通常會根據企業自身的生產經營情況和成本管理目標選擇合理的成本控制方法，進而實現對企業整個生產經營管過程的成本控制。
一、成本控制的主要方法
（一）作業成本管理法
以企業的日常作業為重點研究對象，以降低成本、優化作業方式為終極目標，追求實現精益化的成本管理。該種成本管理理論也受到一些大中型企業的歡迎，在實踐中對該理論也產生了完善的效果。作業成本法最吸引企業主拿來所用之處就是其結構特征，總體而言，該種理論的結構分為對生產成本的分解與整合和對生產作業的研究。生產成本的分解與整合體現在對同時代同等條件下所有產品成本在整個生產流程中的分解與整合計算。
（二）目標成本管理法
目標成本管理法力求在企業管理中普遍存在的各類簡易性的成本管理方法中尋求突破，將傳統的成本管理方式向理論高度進化，成為更貼近現實和生產管理實際、對成本管理工作更為有效的一種管理方式。在可浮動的產品價格中，對成本進行計算，在基于尊重市場規則和企業對利潤的渴求中尋求平衡來實現成本和效率的綜合性、健康性的發展，并以此目標為依據來確定成本的計算數據。目標成本法在當前的企業管理中被很多大中型企業中適用。雖然針對市場情況、顧客需要和顧客所期望的價格來確定目標成本可以在成本管理中牢固確立企業的經濟主體地位，但是該主體地位僅僅樹立于理論中，企業在制定價格的話語權上，實際上已經讓位于市場價格和顧客需要，客觀上形成了買方市場，這對企業的發展不具有有利因素，所以目標成本法應當實現“實時性”和“隨機變動化”才可能確定出較為合理的目標成本。
二、當前企業成本管理中存在的主要問題
（一）成本控制的意識還沒有完全形成
企業成本控制的實際效果在缺乏較強成本控制意識的情況下往往很難取得顯著效果，究其原因，還在于現代企業的成本控制意識較為薄弱。成本控制意識較強的企業，其成本控制能力較高，而成本控制意識薄弱的企業其成本控制能力則相對較差，這在很大程度上說明了成本控制意識的強弱會對企業的成本控制能力與成本控制效果產生很大影響。成本控制能力整體較低是我國企業在成本控制方面存在的普遍問題，隨著我國經濟的不斷發展，企業數量逐漸增加，但對于企業成本控制的問題卻往往得不到中小企業的重視，導致中小企業在成本控制能力方面遠遠低于較大規模的企業。
（二）成本控制體系的建設還不夠完善
很多企業已經意識到了成本控制對其發展的重要意義，但由于并未有過相關方面的經驗，并未形成科學合理的管理體制，使得其在運行過程中，一些問題沒有解決而積累產生了更加嚴重的問題和矛盾，有些甚至嚴重阻礙到了企業自身的發展，不夠系統的管理體系，使得企業內部各個部門之間的分工不夠明確，一些部門在成本控制方面有推卸責任的行為，并未深入的在企業生產各個環節中對成本控制進行一定的調整和完善，這是現在企業在成本控制方面的現狀之一。
（三）成本管理的時效性還有待加強
傳統成本控制方法在數據收集方面不具有時效性，通常產品的實際成本要在月底，甚至下個月初才能統計出來。這種成本分析控制方法顯然已經不適應當前激烈的市場競爭。并且通過這種成本分析方法得出來的數據，如果不能夠及時糾偏，久而久之會導致成本數據偏差的不斷累積，最終可能導致產品實際成本遠遠超出預期。甚至可能由于偏差不能快速得到糾錯，導致糾錯成本偏高，進而使得成本控制方法失效，需要推倒重來。
三、加強企業成本管理的方法
（一）創新成本管理理念
為了提高成本控制效率，企業需要對財務管理成本控制觀念進行創新?，F代化的財務管理成本控制仍然以成本管理作為核心，企業需要對成本進行預算，提高投入成本的利用效率。成本控制的目的有以下幾項：第一是提高企業產量；第二是降低單位產品的價格；第三是提升企業的整體利潤。在成本得到控制的基礎上，企業的發展目標也可以實現。我國的消費市場不斷擴展，消費者對企業提出了更高的要求。就目前來看，消費者已經不再關注產品的數量，而是轉向關注產品的質量。在控制成本的過程中，企業應該采用成本效益理論，在降低成本的同時實現產品價值，注重每一項成本的使用效果。
（二）健全企業成本管理體系
正確認識企業成本控制的相關要求，根據企業發展的自身實際，制定較為合理，科學的成本控制標準。并以此為基礎實施全方位、全過程、較為嚴格的標準體系。對企業成本如一些原材料的使用，機器的消耗與維修，人力資源的報酬，以及相關產品的預算進行詳細的記錄。其次應完善相關的監督體制和賞罰體制。對其成本控制的進行程度進行相應的糾查和檢查來確認相關任務的完成程度，并且通過評比的形式，對企業成本目標完成情況進行獎懲，從而使企業成本控制的體制機制更為科學的貫徹。
（三）優化成本數據處理方式
在新的時代背景下，傳統財務管理成本控制手段已經落后于時展的潮流，企業需要發揮網絡信息技術的作用，形成信息成本控制系統。信息成本控制系統包括產品、責任、質量成本控制等各個要素，企業需要對各項成本控制要素的特點進行分析，明確信息控制系統的控制對象。為了實現部門的信息互通和數據共享，企業應該搭建一個網絡成本控制平臺，讓財務部門、決策部門等參與到成本控制的討論中來。
四、結語
成本控制水平對企業的健康發展有著積極的意義。作為企業來講，要高度種植成本管理在企業管理中的作用，強化監督考核，積極適應當前社會發展的需要。
參考文獻
關鍵詞：成本控制 建筑工程 建筑管理 工程施工
TU723.3
1.引言
隨著我國市場化體制的發展，建筑企業也在隨著改革，適應市場經濟的發展。建筑企業的發展不僅要靠獲得更多的工程任務，還要通過加強工程管理，控制好建筑成本，來提高經濟效益和社會效益。對每一個建筑項目，在保證質量和安全生產的基礎阿上，節約成本投入，創造利潤最大化是工程管理的關鍵，也是企業發展的根本，是企業贏得廣闊的市場的前提。
2.我國建筑成本控制現狀及存在的問題
目前，我國建筑成本控制方法跟不上企業改革的步伐，缺乏完善的成本管理體制， 為了追求利益最大，追求經濟成本的同時忽略了項目質量成本的管理和控制，在工程管理中，工作人員的經濟觀念不高。
權責分明是成本管理的關鍵，科學的成本管理體系明確了權利和責任，項目經理權力至高無上，在建筑成本管理和項目效益上對施工企業總經理負責，各部門人員都有責任和權利控制成本。但是企業現行的成本管理體制中，忽略了權責利之間關系，缺乏完善的成本管理體系，導致工作人員的積極性不高，不利于企業的發展。
長期以來，我國施工企業未能充分認識質量和成本之間的辯證統一關系，或者過于強調工程質量，而對工程成本關心不夠，或者片面追求經濟效益而忽視質量。前者工程質量雖然有較大提高，但增加了提高工程質量所付出的質量成本，使經濟效益不理想，企業資本積累不足；后者利潤指數可能很高，但因質量上不去，會增加因未達到質量標準而付出的額外質量成本，既增加了成本支出，又對企業信譽造成不良影響。
多數施工企業項目部普遍存在一種現象，項目部各部門間缺乏橫向溝通。即在項目內部，技術部門只負責技術和質量；計劃部門只按工程進度計價，不管質量是否合格；物資部門只負責材料的采購及進場點驗。表面上看似乎職責分明，但技術部門為了保證工程質量，選用可行、卻不經濟的方案施工，必然會增大成本；而物資部門若一味采購高強高價材料，即使材料使用沒有一點浪費，成本還是降不下來。
3.建筑成本控制的原則和策略
建筑成本控制方法要從原則和策略兩方面做起，成本控制既要有廣度也要求深度，把握開源與節流相結合的原則、目標管理原則、責、權、利相結合的原則。
3.1保證成本控制的廣度和深度
建筑成本控制涉及到工程項目的每個部門、單位和班級，關系到每個員工的利益，因此，需要全體員工共同關心、共同努力，樹立全員控制的觀念。再就是成本控制覆蓋工程管理的全過程，從投標開始至中標后的實施及竣工驗收無一不涉及到成本，在每個階段都保證成本在控制之內。
3.2加強成本管理原則
成本控制從途徑上分為降低成本支出和增加預算收入兩方面，即從開源和節流兩方面控制，通過定期成本核算和分析，及時發展成本節、超的原因；加強管理及時辦理價款的結算，提高成本管理水平。
目標管理是成本控制的基本方法和手段。即目標設定、分解目標的責任到位和執行檢查目標的執行結果評價和修正目標，從而形成目標管理的計劃、實施、檢查、處理循環。在實施目標管理過程中，目標的設定應切實可行，越具體越好，要落實到各部門、班組甚至個人；目標的責任應全面，既有工作責任，更要有成本責任。如技術人員在選擇施工方法時，要做到技術上切實可行，即工作責任的要求，同時經濟上要合理，即成本責任的要求；目標的檢查應及時全面，發現問題，及時采取糾正措施；評價應公正、合理。只有將成本控制置于這樣一個良性循環之中，成本目標才得以實現。
責、權、利相結合的原則是成本控制得以實現的重要保證。在成本控制過程中，項目經理及各專業管理人員都負有一定的成本責任，從而形成了整個項目成本控制的責任網絡。要使成本責任得以落實，責任人應享有一定的權限，只有責、權、利相結合，才能使成本控制真正落到實處。
3.3建筑成本控制的策略
加強建筑成本控制要采取相應的策略，建立責權利相結合的成本管理體制，加強質量成本管理，從而提高效益；完善工期成本控制，實現更好的經濟效益；優化施工方法，提高施工方案的經濟性和先進性；落實技術組織措施。
參考文獻：
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作者簡介：
關鍵詞:餐飲企業;成本;采購;控制方法
成本是企業的生命線。為適應現代化企業管理的需要,使企業利潤最大化,酒店餐飲企業應建立完善的成本管理制度。眾所周知,餐飲企業的日常經營消耗主要集中在菜品的原材料上,那么如何才能有效地降低原材料的成本和損耗呢?一個優秀的餐飲企業應有一套貫穿于所有部門的成本控制流程和制度。這就要求企業在采購、出入庫以及成本核算方面具有非常嚴格的控制方法。
一、餐飲業的成本結構
餐飲業的成本結構,可分為直接成本和間接成本兩大類。所謂直接成本,是指餐飲成品中具體的材料費,包括食物成本和飲料成本,也是餐飲業務中最主要的支出。所謂間接成本,是指操作過程中所引發的其他費用,如人事費用和-些固定的開銷(又稱為經常費)。人事費用包括了員工的薪資、獎金、食宿、培訓和福利等;經常費則是所謂的租金、水電費、設備裝潢的折舊、利息、稅金、保險和其他雜費。
由此可知,餐飲成本控制的范圍,也包括了直接成本與間接成本的控制;凡是菜單的設計、原料的采購、制作的過程和服務的方法,每一階段都與直接成本息息相關,自然應嚴加督導。而人事的管理與其他物品的使用與維護,應全面納入控制的系統,以期達到預定的控制目標。
二、餐飲企業業成本控制的方法
(一)加強采購人員的培訓與管理
1.挑選優秀的采購人員
沒有優秀的采購人員就沒有合理的采購價格。一名優秀的采購人員可以為餐飲企業節省一筆相當可觀的成本開支,采購人員在餐飲企業成本控制中的作用十分重大。餐飲企業管理者應該挑選優秀的采購人員,為企業建立一支優秀的采購人員隊伍,為控制原料采購價格打下良好的基礎。優秀的采購人員應該具備以下基本條件:第一、為人誠實、可靠,具備良好的職業道德。發現有舞弊行勢的采購人員,應立即調離采購崗位,并進行批評教育和處理。第二、業務素質扎實,具有豐富的商業知識,熟悉各種原料的質量、規格、產地、產季。第三、了解市場行情,掌握各種原料的變化動態。第四、熟悉國家法律、政策和餐飲企業的財務制度。第五、了解餐飲企業的生產經營環節。第六、具有鑒別采購原料質量的能力。
2.利用先進的人力資源管理技術開發員工潛力,提高職工素質
人力資源開發在現代企業得到了越來越多的應用,其在實現企業目標上的巨大功效已經得到顯現。訓練不夠的員工,工作效率自然不高,生產率也難以提高;疲憊不堪的員工,服務的質量也會降低,而這些都會影響人事費用的支出。餐飲企業必須對本單位的所有員工進行系統管理,科學定編,動態用人,科學合理地定制定編定崗,合理使用各類型人員,并根據經營季節,動態使用人員,合理控制人力成本。制定專門的員工教育月、學習日等,為他們講解成本控制常識,長期給他們灌輸成本控制的責任意識,讓員工自覺養成成本控制的良好習慣,自發的參與到酒店餐飲部門的成本控制工作中來。
(二)庫存環節成本控制
庫存控制的目的是通過科學的庫存管理措施,以最低的庫存量保證酒店的運營。
1.定期做好二級倉庫的盤存
一般每半個月要進行一次。通過盤存,明確重點控制哪些品種,采用何種控制方法,如暫停進貨、調撥使用、盡快出庫使用等,從而減少庫存資金占用,加快資金周轉,節省成本開支,以最低的資金量保證營業的正常進行。
2.制訂嚴格的庫存管理出人庫手續以及各部門原輔料的領用制度
餐飲企業經營所需購人的物資均須辦理驗收入庫手續。所有的出庫須先填制領料單,由部門負責人簽字后生效,嚴禁無單領料或白條領料,嚴禁涂抹領料單。由于領用不當或安排使用不當造成霉變、過期等浪費現象,-律追究相關人員責任。
3.建立嚴格的報損報丟制度
對于原材料的變質、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度,并制訂合理的報損率,報損由部門主管上報財務倉管,按品名、規格、稱斤兩填寫報損單,報損品種需由采購部主管鑒定分析后,簽字報損。報損單匯總每天報主任。對于超過規定報損率的要說明原因
4.月底盤存
盤存是一項細致的工作,是分析各項數據的基礎。首先一個原則是先對實物后對賬;其次是要盤存在庫的原材料數量,更要細致盤點在用的食品原材料數量;其三是要盤存在庫飲料、在用飲料酒水。
(三)生產環節成本控制
在生產環節,應實施標準化的作業,控制損耗。對于生產環節的控制,主要工作是建立標準體系。建立標準就是對生產質量、產品成本、制作規格進行數量化,并用于檢查指導生產的全過程,隨時消除一切生產性誤差,達到控制管理的效能。降低原料成本與烹調師效益掛鉤,杜絕加工過程的浪費。企業在平時杜絕浪費這一點上抓住一個關鍵――把握生產過程中的原料控制和加強生產原料的控制,有利于使加工技術更加合理,減少原料加工過程中的浪費,以及有利于加強原料加工及菜肴制作過程的控制,減少了短少的機會。
(四)標準成本與標準菜單
標準成本的制定,是為了保證菜肴在制作、加工過程中,能夠按規定的份量和比例出品,并實現期望的毛利率。而標準菜單的制定,可以保證廚房工作的有序,并贏得期望的毛利。標準成本和標準菜單,是餐飲企業的質量保證。
三、結束語
餐飲成本的降低和控制,僅僅依靠幾個人、幾個部門或幾位領導是無法完成的,這是需要全體人員發揮團隊精神和保質保量地完成各自本職工作才能做到。除了在采購、出入庫以及成本核算方面進行嚴格控制外,在銷售環節上也應提高水平,提高滿意度;要建立全面的經濟責任考核制度,同時還要通過長期的、不間斷的、循序漸進的培訓來提高全體員工的基礎素質以及增強他們的成本意識和節約意識。只有這樣才能保證餐飲企業在競爭中立于不敗之地,只有這樣才能保證企業健康的、可持續的經營和發展。
參考文獻:
[1]朱承強.現代飯店管理[M].北京:高等教育出版社,2008.
關鍵詞:項目成本；全過程；成本控制；工程項目管理；工程造價；企業管理
中圖分類號：C29 文獻標識碼：A 文章編號：
長期以來，如何合理有效地控制工程成本，使有限的資金創造出更多、更大的效益，一直是值得關注的問題。由于建筑業不同于一般的制造行業,其產品大多為一次性產品,設計經驗不容易積累,且多為露天施工,自然環境及地質情況復雜多變,在建設和運營過程中往往會遇到很多事先無法預料的風險,這就使得建筑項目全過程成本難以得到有效的控制。這就要求我們采用建設項目全過程管理方法對建設項目進行管理。
1、我國目前工程成本控制現狀
1.1對成本控制不重視
在施工項目成本管理中，對成本控制重視度不夠，認為成本控制沒有必要，沒有制定切實有效的成本控制措施，成本控制責任不落實，工作不到位，成本管理意識不強．缺乏法律意識、責任意識，沒有合同觀念。
1.2成本控制人員素質不高
有的成本管理人員能力有限．文化水平及專業理論知識水平不高；具有理論知識、實踐經驗及成本管理經驗的復合型人才不多；尤其是有的成本管理人員不能適應成本控制發展需要，積極充實成本管理的新知識、新經驗、新技術。
1.3材料管理不嚴，浪費現象嚴重
材料費用的盈虧直接影響到整個工程的盈虧。有些項目部沒有嚴格執行領料用料制度，失竊嚴重；材料、物資過量消耗，浪費嚴重，機械設備過度磨損；下料計算不準確，損耗率超標。
1.4在施工過程中沒有將成本預算和成本核算結合起來，
沒有階段成本分析，沒有分部分項成本分析，沒有實際成本與預算成本、計劃成本的比較，因此對項目施工成本控制指導意義不大。加上獎勵機制不健全，獎罰辦法不落實，成本超支與大多數人的個人收入無直接掛鉤，因此管理人員對成本控制情況并不十分關心。
目前外國建筑施工企業陸續進入國內工程市場,其先進的管理理念和方法帶來了超出國內行業平均水平的利潤,這對國內施工企業的發展造成了巨大壓力。這一事實說明了施工企業要想提高利潤率,必須從加強工程項目成本管理入手,改變以往只重實際成本的計算和分析,輕全過程成本管理的思想。由于工程項目自身的特點,因此,對,轉自工程項目成本進行全過程管理,有利于成本的降低和工程項目成本管理的持續改進,提高建筑業的利潤率,具有很強的現實意義。
2、工程項目成本全過程控制的措施
2.1加強建設項目價值鏈的管理
建設項目價值鏈的管理首先就是將建設項目全過程各個環節的管理聯系起來。必須針對不同項目的實際,拓展我們的視野,關注建設項目全過程的各個階段,逐步將建設項目管理的范圍擴大到項目全過程。此外還要把建設項目的投資、勘察、設計、施工、運行和維護等建設項目全過程中各個相關單位聯系起來,為實現共同的成本控制目標而加強合作。
2.2成本控制目標的設置
控制是為確保目標的實現而服務。一個系統若沒有目標，就不需要、也無法進行控制。目標的設置是很嚴肅的，應有科學的依據。這個目標既有先進性又有實現的可能性，目標水平要能激發執行者的進取心和充分發揮他們的工作能力，不能太高也不能過低。
2.3建立和完善建設項目成本核算制度
建立和完善項目成本核算制度,不斷深化和規范建設項目全過程管理。以成本核算為中心,加強項目成本預測、成本計劃、成本動態控制、成本分析,應用價值工程原理科學地降低成本,真正做到“干前有預算,干中有核算,干后有決算”。
2.4強化施工過程中的費用控制,促進成本降低
我國現行建筑工程費用由直接工程費、間接費、計劃利潤和稅金四大部分組成,對工程項目成本影響最直接最關鍵的是人工費、材料費和機械使用費組成的直接費,其次是間接費。
2.4.1人工費的管理與控制
在施工生產中，執行勞動定額，減少施工浪費，提高工時利用率，合理的用工，要從實際出發，做到人力與施工進度合理平衡，防止人浮于事。用工有它的階段性。不同階段，用工量不同，應根據施工需要及時調整補充。在局部的施工作業中，采取人工費承包形式，來激發勞動生產的積極性，以降低生產成本。
2.4.2材料費的管理與控制
購進工程材料的質量與價格至關重要。搞好材料的市場調查，了解材料的質量、價格、運距等情況，并進行綜合比較，擇優確定材料的采購對象，并依據材料進廠計劃科學的組織材料供應。
2.4.3機械費的管理與控制
根據施工生產的需要，有計劃的調撥機械設備。機械設備管理人員應調查機械設備社會租賃價格、設備完好狀態、機械操作人員的技術水平。機械是硬件，操作人員是軟件，若要發揮機械在施工的作用，必須二者都要硬。合理的調撥機械設備可以大大降低機械費用，調撥過多的機械設備會造成機械利用率低下，；如果調撥機械數量不夠滿足不了施工生產需要，會造成延誤工期。所以工程機械的調撥必須均衡施工生產的需要，在滿足施工生產的前提下，降低機械使用費，最終達到降低成本的目的。
2.5實行上崗競爭制度
按照公平、公開、公正的原則,在競爭淘汰的同時,不斷引進優秀人才,補充新鮮血液,使機構保持旺盛活力。通過競爭機制,可以促進各部門工作人員作風的轉變,提高工作和辦事效率,激發職工的學習熱情,提高職工的勞動生產積極性。
2.6協調好各層次之間的關系
著力創造和處理好建設項目層次之間的關系,建立適應項目管理的新型運行機制。項目內部是緊密的自身機體關系,應通過行政的、經濟的、制度的、信息的、組織的和法律的等多種方式進行協調。對項目近外層關系,如施工單位與建設單位、監理單位和設計單位的關系都屬于近外層關系,是直接和間接的合同關系,因此,合同就成為近外層關系的主要工具。對項目遠外層關系,這是比較松散的關系,這些關系的處理沒有定式,應按有關法規、公共關系準則、經濟聯系規章等進行處理。
3、結語
總之，在新的競爭環境下，對工程成本進行全過程控制，可以促進改善經營管理，降低成本，提高效益，提升企業整體競爭力。在工程造價的管理上時刻要有控制投資的經濟頭腦,充分利用和認真分析各階段的重要信息,把握市場經濟的脈搏,避免建設資金的流失,最大限度地提高建設資金的投資效益。
參考文獻
關鍵字：物流；成本控制；方法；途徑
中圖分類號：F505 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2014）09-0056-01
一、前言
買方市場是當前經濟體制下的一大特色，消費者對市場行為有決定權。物流企業要想在市場競爭中取得優勢，就要盡可能滿足消費者，也就是客戶的服務要求。所以，企業就要在提供物流服務滿足客戶需求的前提下獲取經濟利益，那么物流成本控制就非常有必要。
二、物流與物流成本控制
1.物流。就是物的流通，國際上用英文Logistics表示，是指物品從供應方到需求方的位置移動。當然它由一系列經濟活動組成，包括裝卸、搬運、配送、包裝、流通加工等等。
2.物流成本控制。就是用各種方法來達到降低物流成本，保證物流正常運營的管理。物流成本控制的方法可以是學術理論，也可以是規章制度，也可以是發明創造，只要能夠在達到成本控制目的的同時又不影響物流運行，就是物流成本控制。
三、物流成本控制的方法
物流成本控制的方法多種多樣，一般來講，學術界普遍認可的基本控制方法分為絕對成本控制和相對成本控制。
1.絕對成本控制，就是把物流成本進行核算，把成本支出給出一個限額，以這個限額為標準，把成本控制在這個限額之內的成本控制方法?；旧希诮^對成本控制下，物流企業的主要控制手段是細化成本消費，盡可能精簡開支，節約費用，反對浪費，從而達到成本控制的目的。
2.相對成本控制，與絕對成本控制的節流相比，相對成本控制更注重開源。它是把物流運營整個過程進行分析，把與成本有關的所有環節重點比對，尋求在成本控制下的經濟效益。
這樣一來，既要求人們努力降低物流成本，又密切關注與成本相關的因素，能夠最大限度的提高成本控制帶來的效益，從而獲得企業效益。
四、物流成本控制的途徑
1.庫存控制
倉儲是每一家物流企業都具備的基本功能，合理的倉儲控制是物流企業成本控制的首要任務。庫存量的大小影響著物流企業的效益，但并不是說庫存量大或者小就一定盈利最大。存貨多，固然能滿足客戶需求，為企業發展出力，但是庫存量的增加會加大企業的存貨成本，存貨少，雖然企業存貨成本下降，但是企業盈利也會下降。所以這本身就是一種成本選擇，要確定一條既不損害客戶利益又不降低企業效益的方法，必須要加強控制，控制庫存。
2.配送控制
配送是整個物流流通環節中相當重要的一環，配送效率的高低決定了企業物流的水平。這就要求物流企業合理地選擇運輸路線、搭配人員、車輛計劃，達到降低配送成本的目的，從而降低運輸成本，達到成本控制的最終目標。
3.供應鏈控制
物流成本控制的目的除了物流的效率化，還要達到整個物流供應鏈的成本效率化。買方市場下，挑剔的客戶對服務的要求非常高，僅僅是物品周轉周期的效率提高已遠不能滿足他們。這就需要整個企業的物流運行與其他企業甚至是其他部門的統一協調，實現整個供應鏈活動的效率化。這樣一來，物流成本控制就不單單屬于企業物流部門的分內事，而是所有相關部門的責任，換句話說，就是把物流成本控制的目的貫穿于企業各部門之間。
4.系統控制
隨著現代物流的飛速發展，相對應的出現了簡化物流工作程序、增加物流工作準確性、完善物流工作統計分析的物流信息系統。借助于物流信息系統這一平臺，各項物流業務可以得到便捷、準確得處理，同時各種信息通過信息系統同步分享至各個終端，使整個物流系統的各個環節透明、高效，可隨時滿足客戶需求，隨時調整物流經營行為，從而有效控制低效率物流行為的發生，從根本上達到物流成本控制的目的。
5.物流外包
摘要 企業成本控制是企業按照自己的成本管理目標，在生產經營的過程中對所有的產品耗費進行嚴格的計算，進行相應的調節、控制，將成本限制在一定范圍內的活動。雖然對成本控制的重視程度較高，但是在具體的成本控制和管理過程中存在的問題還是比較多的，對企業長遠的發展產生嚴重的阻礙。文章對企業成本控制和管理中存在的問題做了分析，同時也介紹了一些有效的成本控制和管理方法。
關鍵詞 成本控制 理念 制度 成本分析
企業成本控制是企業按照自己的成本管理目標，在生產經營的過程中對所有的產品耗費進行嚴格的計算，進行相應的調節、控制，將成本限制在一定范圍內的活動。對于現代企業來說，成本控制的重要性是不言而喻的，企業要提高自身經濟效益，必須要對企業成本進行有效的控制和管理。
一、企業成本控制和管理存在的缺陷
1.企業成本管理理念的落后
雖然我國企業在市場經濟環境中得到了很大的發展，無論在生產技術還是在企業管理中與以往相比都有了很大的提升，對于成本管理的重視程度也在不斷提高。但是從整個大環境中看來，我國企業成本理念還是比較落后的，對于企業成本管理的目標、范圍確定不清晰，采用的成本管理和控制手段不合理等等。在企業成本控制中將主要的成本管理范圍確定在企業的內部，將主要的成本控制重點放在對生產成本的控制中，沒有采用經濟的眼光考慮企業的成本效益，主要的成本控制和管理方法就是節約方式，這種舊的成本管理觀念與當前的社會競爭環境不相適應，對于實現企業成本管理的根本目標產生較大的阻礙。
2.成本分析和考核不全面
企業要實現成本管理和控制的有效性必須要對企業成本消耗的真實情況有一定的了解，做好全面的、全過程的成本分析和考核是非常必要的。而當前我國企業就成本分析而言主要是在事后進行的定期分析，在企業生產經營的日?；顒又羞M行的分析較少，對企業成本不能做出準確的預測，而且往往比較重視生產成本的分析，沒有開展產品生產經營全過程的分析，也沒有對企業成本效益的分析，造成成本分析不全面。從成本考核中來說，企業也是在事后進行考核，成本考核的效率較低，不能為成本管理提供良好的條件，產生一定的促進作用 ，從而嚴重影響到企業成本控制和管理。
3.成本信息不全和失真
企業要加強成本控制和管理必須從企業成本信息出發，對以往成本控制和管理中存在的問題做出分析，同時按照當前的成本消耗等情況制定出新的成本控制和管理措施，所以企業成本信息就顯得非常重要。但是當前企業在生產經營的過程中并不能對企業成本進行準確的核算，一些企業在成本核算中注重材料、人工和制造費用的核算，但是對于產品開發研究和試驗階段的費用沒有考慮進去，或者是成本核算過程比較簡化，成本中各部分的比例失衡，導致企業得到的成本信息失真，最終對企業制定科學合理的成本控制和管理制度產生非常不良的影響。
4.成本控制和管理方法落后
在當前我國企業的運行中，因為各種材料成本、能源成本的上漲，而企業對資源管理不重視，所以造成企業成本不斷提高。但是我國企業的成本管理和控制方法并沒有很大的改進，成本控制的局限性很強，很多企業在成本控制中采用的還是手工做賬，很多成本信息不能及時的傳達到企業管理層中，而一些企業在成本統計中采用表格的設計不合理，不能全面反映企業的成本消耗情況。另外，雖然在目前企業利用信息技術能實現高效的成本管理，但是一些企業在利用信息手段的時候存在的不足也是非常明顯的，對于成本管理系統功能的了解不全面，只是進行簡單的成本核算，沒有充分利用其管理功能。
5.成本管理制度不完善
完善的企業成本管理制度是保證企業成本管理制度化和規范化的有效條件，企業成本管理要包含企業生產經營各個環節中與成本有關的各種制度。我國大多數企業在成本管理制度的制定上存在的失誤較多，一些企業根本就沒有制定企業內部成本控制管理制度，在企業成本原始記錄、定額管理以及計量驗收等方面都沒有相應的制度作保障，往往是依靠經驗完成的。一些企業制定的成本管理制度沒有考慮企業的實際發展情況，制度的實效性較低，不能很好的實現成本管理目標。另外，一些企業雖然按照自身發展情況制定了成本管理制度，但是只重視形式，沒有真正發揮出成本管理制度的實效。
二、企業成本控制和管理的方法
1.企業成本控制體系的建立
企業成本管理是企業獲得較高經濟效益的有效途徑，而企業成本是產生在且有生產和經營的各個環節中，所以在企業成本管理中要形成全過程、全方位、全員的成本控制體系。第一，進行全過程的成本控制，在企業產品設計、生產、銷售等各個環節進行成本控制，不同環節要制定具體的成本控制條例，成本預測、成本控制、成本分析要聯系起來。第二，進行全方位的成本控制，對影響企業成本的所有方面進行控制，人工成本、管理成本等都需要加強控制，不能僅僅將成本控制放在對成本投入的控制中。第三，進行全員成本控制，企業成本控制與企業每一個員工之間的聯系是非常緊密的，所以加強成本控制就需要從每一個員工入手，建立成本控制責任制，促使樹立成本控制意識，為更好的實現成本控制目標貢獻力量。
2.采用有效的成本管理方法
在成本管理中目前比較成熟的方法有三種：第一，質量成本管理，就是以企業經濟效益的提高為目的進行的成本管理，利用成本管理和質量管理相結合的方法，對質量成本進行分解，然后針對不同的管理部分采取不同的辦法，在質量成本管理中，最重要的是要實現科學化的成本管理。第二，精細化成本管理，實現精細化成本管理首先就需要將企業的各種成本都以量化的方式體現出來，對企業生產經營過程中的所有消耗都能反映出來進行控制。
3.重視成本控制考核
企業成本控制和管理的各個環節是相互聯系相互銜接的，要最大限度的實現成本控制和管理效率，必須要在企業內部建立系統的成本控制和管理方法。首先，企業應該根據自己的當前成本控制情況和未來企業發展需求制科學合理的成本控制目標，并且按照企業各部門工作性質的不同將企業成本控制和管理目標進行分解。其次，制定詳細、科學的企業成本控制指標，按照企業成本控制和管理計劃，制定一些綜合性的紅著是具體性的成本指標，不僅是將成本管理量化，而且為后期的成本管理考核提供參照標準。再次，加強對企業成本的監督和管理，對企業生產經營中各個成本項目以及員工的工作情況進行及時的檢查和監督，對成本控制和管理中存在的問題做出及時的反應和處理。最后，要將企業管理成本和 生產成本結合起來，實現全面的、全過程的成本控制和管理。
4.將企業成本控制與企業發展戰略結合起來
企業成本控制的直接目的雖然是降低企業成本，提高企業經濟效益，但是從根本上來說，企業成本空盒子和管理的目的還是要實現企業的長遠發展。所以在在企業成本控制和管理中應該考慮到企業的長遠發展戰略，不能一味降低企業成本，要樹立成本效益理念，將成本控制和管理的重點從生產和銷售過程中轉移出來，重點分析市場的需求以及行業的發展形勢，然后做出企業發展戰略計劃，按照這個計劃制定成本控制和管理的總方案，從而在降低企業成本的基礎上，實現企業經濟效益的增加。
5.發揮信息化成本管理作用
在科學技術高速發展的時代，各種高科技手段的使用極大的提高了企業管理水平。就企業成本管理而言也需要積極采用先進的科學技術，在企業中建立完善的網絡平臺，選擇合適成本管理系統，將涉及企業成本管理的各項數據輸入系統，進行高效的數據處理，從而為成本管理提供可靠的數據信息，通過對數據信息的分析不僅能對當前企業成本管理情況有全面的了解，同時也能幫助企業制定下一步的成本管理計劃。
三、結論
由于在市場經濟環境中，企業對利潤的過度追求，雖然對成本控制的重視程度較高，但是在具體的成本控制和管理過程中存在的問題還是比較多的，對企業長遠的發展產生嚴重的阻礙。面對這種情況企業必須要對問題產生的原因做出深入的研究和分析，以人為中心制定完善的企業成本管理制度，積極探尋有效的成本控制和管理方法，將企業全體員工納入到成本控制和管理中來，實現全面的、全過程的成本控制和管理。
參考文獻：
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關鍵詞：制造業 成本控制 方法 實施
隨著市場經濟的發展和物價水平的提高，企業成本控制日益成為我國企業管理的關注焦點。有效的成本控制有助于企業實現投資目標，增長利潤效益，提高市場競爭力，甚至維護我國市場經濟秩序穩定，因而具有重要的意義。本文將根據現存企業管理現狀探討企業成本控制的重要意義，并提出相應的改進方法與實施策略。
一、成本控制重要意義
（一）降低成本是增強企業競爭力的最有效手段之一
企業在市場競爭過程中必備的武器有三種：提高產品質量、降低生產成本和研發新產品。降低成本是這三種武器中最常用也是最有效的主要競爭手段。因為成本、利潤和收入三者之間的交互關系直接而密切，在企業生產穩定的情況下收入額處于基本不變的總量，這時如能降低生產成本必然會增加利潤。而在企業生產收入呈增長趨勢時，有效控制企業成本就會讓企業利潤加倍增長，即使整體的收入狀況不佳，企業成本的有效控制也可以有效抑制企業利潤可能損失。如能把企業成本控制在同類企業較低水平，則能極大的增強企業競爭力，通過價格競爭以贏得更大的市場份額，建立穩定的企業發展基礎。近年來，由于人民生活水平提高，物價上升，導致企業生產產品的原材料成本提高，如何降低成本，節能減耗成了企業必須關注的重要話題。但根據目前的企業狀況，有的企業降低成本方式并不科學，而且盲目的提高產量，將生產過程的成本轉移到存貨過程，不利于企業的長期發展。應當從產品設計、生產、經營、銷售等各個環節進行全面合理的分析，根據實際情況統籌配置，才能真正實現降低產品降低成本的目的以追求利益的最大化。
（二）成本控制是市場經濟體制的必然要求
市場經濟體制將企業連為一個統一的經濟體，因此企業想要適應瞬息萬變的經濟市場并取得一定的競爭優勢，就必須關注其產品的生產成本及市場效益，這也是現代企業尤其是中小企業發展需要考慮的首要問題。企業是社會主義市場經濟體制中不可或缺的生力軍，但是由于其主體大多以中小企業構成，它們生產經營規模比較小、個體資金力量薄弱、生產效率低下，于是中小企業面臨嚴重的生存考驗。在這樣的整體經濟體勢下，企業只有不斷的進行科學的成本控制，并依托產品質量的提高和新產品的研發推出，才能在逐漸進入微利時代的企業市場經濟體制中獲得一席之地。然而由于企業的利潤追求這一根本特征，很多中小企業為了取得短期的高利潤，過分壓縮成本，導致產品質量減低、服務質量下降，最終不利于企業在現今經濟形勢下的生存于發展。加之中小企業成本控制的管理者管理意識薄弱，觀念落后，企業員工綜合素質不高，造成企業成本控制的目標制定缺乏科學性與合理性，不利于現代企業穩定與長期發展。
（三）成本控制是提高企業經濟效益的根本途徑
企業的健康發展需要良好的經濟效益，而我國市場經濟體制的正常運行也需要企業創造的良好社會效益。當今市場物價提高引起的原材料采購價格提高，必然影響到產品的經濟效益與社會效益，影響企業的發展和市場經濟的繁榮。通過科學的成本控制和觀念創新，能夠為企業尋求更好的發展空間和利潤獲得。一方面，現今企業成本管理方法整體上比較陳舊，不能適應市場經濟要求，另一方面，多數企業采用傳統的目標成本計劃成本和標準成本能成本管理方法，首先根據企業情況制定目標成品，然后將目標成本轉化成標準成本并在企業的生產經營中實行。這一成本管理方法重視產品的生產階段，但相對忽視了產品經營銷售等其他環節的成本控制，無法準確的反應產品情況，不利于管理層的決策，無法適應市場經濟要求的成本控制需要，最終影響和制約企業的競爭優勢和長期發展。
二、成本控制實施方法
（一）培養企業相關人員的主觀能動性，強化管理意識
企業成本控制的落實說到底還要歸結到人員的管理，企業職工的工作態度、集體意識、綜合素質以及管理層的管理意識、責任感，還有員工之間的交流和人際關系處理都是影響企業成本的主觀因素。企業發展往往追求利潤的最大化，管理層人員應當通過對企業盈虧變化的實際情況把握樹立正確的現代效益觀念，對企業成本進行管理對象、管理內容、管理方法的多角度分析研究，將企業成本管理超越單純的生產環節延伸到市場需求、經濟發展態勢等多方面，以提高企業經濟效益和市場競爭力。企業成本管理作為企業文化的一部分，在企業文化中融入成本管理的意識可以引導各級管理人員和企業職工在潛移默化中受到影響，轉變認為企業成本無法降低的舊思想，發掘其降低成本的潛力，并在管理機制中引入約束機制與獎勵機制，追求企業管理中的自主管理，這種管理方式不需要消耗大量成本，但是在減低成本方面具有相當有效。
（二）建立先進的、科學的成本管理方法
現今的企業成本管理大都存在成本管理信息分散、間接人工成本較高、原材料成本控制不嚴等問題。制造業各個環節的聯合形成一個有機整體，環節之間存在大量的物資信息交換，具有復雜性和多樣性，企業應當有效引進計算機技術展開企業成本會計工作，利用以計算機技術為核心的企業信息管理手段及時、有效的進行成本預算、成本決策和最后的核算，提高信息交流的高效性和準確性，實現企業成本管理的科學化和現代化。還應采用作業成本法，從企業整體出發，以顧客需求為導向，對制造業的各個環節以及各部門進行協調改造，使制企業從物資供應生產到銷售等各個環節形成流水線式的作業路程，減少間接人工成本以及其他所有不具有增值能力的成本消耗，以實現企業的整體優化。此外，企業還應根據自身狀況，完善原材料管理，重點加強采購、運輸、收發、保管環節的材料采購成本管理，還要減少二次搬運、倉儲等，并完善獎勵機制，形成公開透明獎罰分明的獎懲制度，對企業成本的控制從原材料上進行制度規范。
（三）拓展創新思路，引進創新技術
我國提出建設創新型國家的決策，把增強自主創新能力作為發展科學技術的戰略基點，將增強創新能力作為調整產業結構、轉變經濟增長方式的中心環節。因此在制造業成本方面也應當樹立創新意識，對產業成本控制的各方面進行有效調節。首先是以戰略成本控制為核心的觀念創新，戰略成本控制是指企業管理層在對企業自身和同類行業資料分析評價的基礎上，從適應外部環境和增強企業內部競爭力為出發點制定全面有效的長期成本控制目標，對企業成本結構和具體實施進行全方位掌控和改善的成本控制系統。其次是成本控制主體的創新，也就是企業管理者和員工意識態度的創新和素質的提高，通過培訓學習和鍛煉掌握各部門各環節應具備的素質和技巧，形成一有效的個自上而下的自控系統。然后是成本控制模式和方法的創新，隨著市場產品需求的個性化、多樣化，各種技術不斷創新，企業應當以先進的計算機信息處理技術為平臺，對作業活動進行及時準確的跟蹤反應，提高成本控制的規范性和有效性，從而最終提高企業工作效率和市場競爭力。
綜上所述，制造業成本控制是企業管理的重要內容，其控制效果直接關系到產品利潤和企業經濟效益，在企業實踐各個環節都具有重大的意義。制造業成本控制必須堅持以人為本，融合創新意識，完善科學的管理系統，全方位多角度的提高企業控制水平。
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（1.山東萊鋼集團有限公司審計處；2.山東萊鋼建設有限公司，山東 萊蕪 271104）
摘 要：隨著我國國民經濟的快速提升，建筑市場的競爭越來越激烈，越來越多的建筑企業開始重視施工成本控制對提升企業核心競爭力的重要作用。當前，由于人為素質過低或管理方法的缺陷，很多土建工程中都出現了材料浪費現象，使得土建工程中存在著很大的投資風險，也威脅到土建工程的施工質量和進度。為了能夠更好地實現土建工程成本管理，我們應重視土建項目建設全過程的成本控制，以降低投資風險，提高資金的使用效率。
關鍵詞 ：土建項目建設；成本控制；全過程管理
中圖分類號：TU2文獻標志碼：A文章編號：1000-8772（2014）22-0081-02
收稿日期：2014-07-15
作者簡介：陳芳珍（1970-），女，山東菏澤人，本科，中級工程師。研究方向：工程預算。
現階段，建筑企業開始意識到成本管理對于企業發展的重要作用，并努力提高成本管理水平。成本管理是一個動態的過程，從土建項目的決策、設計階段一直到土建項目的竣工階段，一直發揮著重要的作用。本文對土建工程全過程中的成本控制方法進行分析，希望能為業內同仁提供建設性思路。
一、投資決策階段的成本控制
在土建工程的投資決策階段，涉及到對施工技術的確定、對施工設計方案的決定等等，這些決策都會影響到土建工程建設落成之后的經濟效益與社會效益，是成本控制的重要階段。因此，成本控制人員應在項目決策階段將土建工程建設的可行性報告盡心編制，盡可能在質量得到保障的基礎上選擇價格比較低廉、經濟合理的方案，并且在對土建工程建設方案進行優化的基礎上進行投資成本的估算，以初步實現成本控制在土建工程建設中的基礎作用。
二、設計階段的成本控制
設計階段的成本控制對于土建工程建設整體成本具有重要的決定作用，雖然設計階段的費用占土建工程建設很小部分，但是對工程造價產生非常重大的影響。在設計階段中，往往對土建工程建設使用的建筑材料、施工工藝、施工人員數量、施工進度等進行確定，對于工程整體造價的費用影響在75%以上，并且決定著施工質量的好壞。因此，在土建工程建設設計階段，成本控制人員應遵循如下幾種成本控制方法。
1.選擇優質設計單位
在本階段，可以采用設計單位招標的方式來尋找優質的設計單位，組織多家設計單位競投，并組織相關的專家進行綜合評比，并且選擇更符合土建工程建設需求、費用最經濟合理、產生效果更好的設計方案。通過這種方法，既能夠選出更為優秀的設計團隊，也能夠加強設計單位的創新能力，并努力在工程造價方面多花巧思，最終實現設計方案的優化。
2.采用合同措施來控制工程造價
在選擇設計單位的階段，也可以采用簽訂設計合同來約束設計單位的各種行為，使工程量基本與決策階段的成本預測保持一致。當前很多設計單位只追求創新的建筑造型、別具一格的設計風格，而不注重對成本的控制。因此，建設單位可以在合同中加入對于工程造價的約束條款，并且對于設計變更及修改費用有一定的限制，如果設計變更超過一定的范圍，需要扣除一定比例的設計費用，從而達到對設計單位的約束與控制。
三、招投標階段的成本控制
土建工程建設的招投標主要包括對設備、材料的招投標與施工的招投標兩個方面。在招投標階段，應重視對投標單位的資質與信譽進行審核的同時，應遵循公平、公開、公正、誠信的基本原則，防止一些不規范的施工單位或采購單位參與其中，造成建設單位的損失。此外，還應對招投標文件進行詳細的編制，收集關于招投標的有關文件，并對招投標過程中影響工程造價的各種因素進行分析與考量。成本管理人員對于建筑材料市場的地點與價格要有基本的了解，防止投標單位私自夸大價格以獲取利潤。
四、施工階段的成本控制
對于施工階段的成本控制與管理是非常重要的，由于施工材料與施工機械設備都是在這個階段進行消耗的，所以成本控制人員在施工階段要對成本進行動態的、全方面的管理。首先，要在施工前對所有施工人員進行培訓，樹立成本優先的基本原則，使其具備成本控制的基本意識，并嚴格控制施工人員的各種行為；其次，要按照施工進度對成本的消耗量進行大體的規劃，并且在每一個環節完成之后對于材料的消耗進行統計，與階段性規劃進行比對，當出現較大的出入時要及時發現原因并予以解決；最后，成本管理人員要對成本消耗進行實時監督，定期或不定期對施工現場材料使用情況、機械設備消耗情況、施工人員行為進行監督與管理，防止施工過程中產生偷工減料或者嚴重浪費的現象，保障成本管理方案順利執行。
五、竣工階段的成本控制
關鍵詞：施工階段；成本控制；施工企業
隨著建筑業市場的競爭加劇，如何搞好成本控制，使經濟效益最大化已經成為施工企業提高自身競爭力的重要途徑。但很多施工企業還沒有意識到成本控制的重要性，沒有將成本控制工作落到實處，或者是成本控制的體系不夠完善，致使工程項目施工過程中出現了很多浪費，增加了工程項目的成本。這必將導致施工企業利潤的減少，減少企業的內部積累，也會降低施工企業的競爭力，從而阻礙企業的長遠發展。
施工階段的工程成本是指建筑施工企業以工程項目作為成本核算的對象，在施工過程中，所耗費的生產資料，轉移價值和勞動者的必要勞動，所創造的價值的貨幣形式，或者說是工程項目在施工過程中，所發生的全部生產費用的總和。
一、強化成本控制理念，完善成本控制體系
成本控制的各項指標都有綜合性，項目經理作為項目的直接負責人，負責項目的一切經濟活動，包括成本的控制。首先，施工企業應該明確項目成本控制和質量控制等責任和相應的獎勵措施，獎罰分明，提高項目經理和項目組人員的積極性。其次，項目經理應該領導項目小組制定工程成本控制的具體措施，對項目小組的成員進行培訓，強化成本控制的理念，建立適合工程項目的成本核算崗位責任制，規定項目小組成員在核算中的作用、地位和所負的責任及考核獎勵的辦法，還要對工程成本控制的實施情況進行定期檢查，找出成本控制中的問題，及時總結經驗和工作中的不足，并使之與項目組人員績效掛鉤，進行獎罰，制定項目組內部的獎罰措施，對工程項目進行全過程的成本控制。
二、明確施工過程中工程成本控制的內容，有針對性地進行成本控制
我們要對工程成本進行控制，不能靠喊口號，或者靠降低工程質量來縮減成本。在工程項目中，我們所要進行成本控制的內容一般包括合同控制、材料控制、質量控制和費用控制。1、合同控制：在施工階段成本控制的一個重要組成部分就是對工程項目變更實行有效控制。工程的施工一般都是以施工圖紙和相關承包合同為依據。項目經理應該根據合同要求的工程項目、質量、進度等指標，詳細地編制好施工組織設計，作為制定計劃成本的基礎。對合同中的暫定項目和存在變更的分項工程，要進行嚴格審核，及時申報。2、材料控制：施工項目的工程材料費一般要占工程總成本的60%左右，顯然材料成本是成本控制的重頭戲。材料控制主要靠改進材料的采購、運輸、收發、保管等方面的工作，減少各個環節的損耗，節約采購費用；采用精益的管理原則，合理堆放現場材料，減少二次搬運；對材料的領取做好管理工作，杜絕材料的浪費。材料控制包括材料用量控制和材料價格控制兩方面。材料用量的控制包括：①堅持按定額確定的材料消費量，實行限額領料制度，施工人員只能在規定限額內分期分批領用，如超出限額領料，要分析原因，及時采取糾正措施；②改進施工技術，推廣使用降低材料用量的各種新技術、新工藝、新材料；③加強現場管理，合理堆放，減少搬運，降低堆放、倉儲損耗。材料價格的控制包括：①對材料的采購價格進行控制。企業應通過市場調研或者通過咨詢機構，了解材料的市場價格，在保證質量的前提下，貨比三家，選擇較低的材料采購價格；②對材料采購時的運費進行控制。要合理地組織運輸，材料采購進行價格比較時要把運輸費用考慮在內。在材料價格相同時，就近購料，選用最經濟的運輸方法，以降低運輸成本；③要合理地確定進貨的批次和批量，還要考慮資金的時間價值，確定經濟批量。3、質量控制：在施工過程中，要嚴把質量關，項目小組的人員要把自檢工作貫徹到施工的整個過程中，施工企業還應該定期對工程項目進行質量檢測，做到工程一次合格，杜絕返工現象的發生，造成不必要的人力物力的浪費。4、費用控制：工程項目的費用主要就是管理費用我們要精簡管理機構，減少不必要的工資支出和職工福利費支出，對一些低值易耗品要做好記錄，按計劃支出，對業務招待費更要嚴加控制，避免蛀蟲借此項目大吃大喝，或者中飽私囊。
三、 做好施工階段的索賠工作
施工索賠是由于業主或其它方面的原因，致使施工單位在施工過程中付出了額外的費用或造成損失，施工單位通過合法途徑和程序，要求業主償還其施工中的費用損失。索賠已經成為工程項目合同實施過程中的重要內容之一。常見的索賠內容有：①不利的自然條件與人為障礙導致費用損失加大或工期延誤引起的索賠；②由于業主和工程師方面的原因，引起施工臨時中斷和工效降低導致人工費、材料費、設備費增加而提出的索賠；③業主和工程師加速指令，要求承包商投入更多資源，加班趕工來完成施工項目，導致工程成本的增加；④業主材料質量問題或材料供應不及時引起的索賠；⑤由于物價上漲因素，帶來了人工費、材料費、施工機械費的不斷增長，導致工程成本大幅度上升引起的索賠；⑥其它方面的索賠：如工期延長和延誤的索賠、拖欠支付工程款引起的索賠、停電、停水的索賠等。施工企業一定要增強索賠意識，加強索賠管理，做好索賠資料的收集、整理與保存工作。并且要工程項目施工過程中發生的重大問題作好記錄，有關部門簽字，然后存檔。
施工企業施工階段的成本控制是一個非常復雜的問題，涉及的內容很多。在競爭日益激烈的今天，企業之間所比拼的就是質量加價格，而成本又是制定價格的基礎，所以如何在保證質量的前提下，降低工程項目的成本已經成為施工企業能否持續發展的基本條件。以上通過對工程項目成本控制中的一些問題的分析，提出了進行成本控制的一些建議，希望施工企業能把成本控制作為企業的核心任務。
參考文獻
目前，施工企業要適應改革開放、搞活經濟的新形勢新環境，在市場經濟的大潮中尋求時機，敢于競爭，以自身的優勢占領大市場中的一席之地，在激烈的市場競爭中求生存，求發展。所以，提高施工項目的成本控制水平是轉換企業經營機制的關鍵。施工項目成本控制的目的，主要是降低項目成本，提高企業的經濟效益。然而項目成本的降低，必須執行施工項目成本控制的原則。
1.成本控制的原則
1.1 收支對比的原則。
每發生一筆金額較大的成本費用，都要查一查有無相對應的預算收入，是否支大于收。在分部分項工程成本核算和月度成本核算中，也要仔細地進行實際成本與預算收入的對比分析，以便從中探索成本節超的原因，糾正項目成本的不利偏差，提高項目成本的降低水平。如2002年，在山東境內國道206線公路施工中，由于我單位參加社會工程施工，沒有公路工程施工項目成本控制方面的經驗，雖從各環節進行了努力，但還是沒有從根本上抓住要害，經核算對比分析，經濟效益不理想。
1.2 全面控制的原則。
即項目成本的全員控制和項目成本的全過程控制。項目成本是一項綜合性的指標，它涉及到項目組織中各個部門、單位和班組的工作業績，當然與每個職工的切身利益有關。施工項目成本的高低需要施工人員的群策群力共同關心。工程項目確定以后，自施工準備開始，到工程竣工交付使用后的保修期結束，其中每一項經濟業務，都要納入成本控制的軌道。國道206線公路施工從工程管理角度上講，雖然每次開會要求各個職能部門、各施工隊和班組，人人要齊心協力，團結一致，工種之間相互配合支持，能節約的盡量節約，盡量降低施工項目的成本，提高工程施工的利潤，但這只流于口頭上，沒有落實到實際施工控制中去，造成工程施工經濟效益不好。
1.3 以施工過程控制為重點的原則。
就是重點放在施工過程階段，因為施工準備階段的成本控制制是施工過程階段的成本控制作準備的，而竣工階段的成本控制由于盈虧已基本成定局，即使發生了偏差，糾正為時已晚。因此，施工過程階段成本控制的好壞，對項目經濟效益的高低具有關鍵的作用。國道206線雖然在施工過程中采取了各種措施，但是措施缺乏力度，檢查落實措施也不及時，直接造成整段工程經濟效益不樂觀。
1.4 目標管理原則。
目標管理是貫徹執行計劃的一種方法，它把計劃的方針、任務目標和措施等逐一加以分解，提出進一步的具體要求，并分別落實到執行計劃的有關部門、單位和個人。在開工前的施工準備階段，對整個工程施工都要認真細致地作出計劃，對各職能部門、施工隊及班組進行施工目標的安排落實，讓參加施工的每位管理人員及生產者都做到心中有數，生產有目標，施工的整個過程有計劃。
1.5 節約的原則。
節約人力、物力、財力的消耗，是提高經濟效益的核心，也是成本控制的一項最主要的基本原則。一是嚴格執行成本開支范圍、費用開支標準和有關財務制度，對施工過程中各項成本費用的支出進行了限制和監督；二是提高施工項目的科學管理水平，優化施工方案，提高生產效率；三是采取預防成本失控的技術組織措施，制止可能在施工中發生的一切浪費。不管是什么形式結構的工程項目施工，要想提高經濟效益，節約人工、物力、財力的消耗是重中之重，關鍵的關鍵，也是成本控制的核心。我們單位已有三十多年的施工歷程，總結出的一條成功的經驗就是從各方面加強管理和節約。比如2003年梁山縣東平湖圍堤八里灣排灌閘工程施工，在保證按時完成施工任務的前提下，盡量壓縮施工人員，提高生產效率，減少人工費的支出；材料損耗控制到最低限度，料物的收支掌握平衡，財務專職管理人員按旬和月進行資金收支分析，出現偏差及時調整，盡量控制收大于支的最佳狀態，所以有效降低了項目成本。
1.6 例外管理原則。
不經常出現的問題稱之“例外”問題，水利工程稱之為不可預見的問題。例如在工程施工中，本來材料價格是在計劃和成本控制之中，但材料價格突然猛漲，超過了物價上漲指數，資金發生了失控現象等等。為避免此種情況的發生，可以采用科學系統的成本預測方法加以解決，根據市場隨時變化的行情進行分析研究，在材料價格未暴漲之前把工程所需物料盡可能多進一些，以免造成更大的經濟損失。
1.7 責、權、利相結合的原則。
要使成本控制方法真正發揮及時有效的作用，必須嚴格按照經濟責任制的要求，貫徹責、權、利相結合的原則。在工程項目施工過程中，項目經理、工程技術人員、業務管理人員以及各施工隊和生產班組都負有一定的成本控制責任，從而形成整個項目的成本控制責任網絡。另外，各管理部門、施工單位、班組在肩負成本控制責任的同時，還應有成本控制的權力，即在規定的權力范圍內能自主決定費用的開支。最后，項目經理還要對各部門、各作業隊及各班組進行定期的成本檢查和考評，并與工資分配緊密掛鉤，實行有獎有罰。只有責、權、利相結合的成本控制，才是名實相符的項目成本控制，才能取得較好的經濟效果。
2.項目成本控制
2.1 材料控制
實踐證明，施工所用的原材料費用占整個項目成本中的比重最大，一般可達60%~70%，所以，材料成本的節約，也是降低項目成本的關鍵。在施工準備階段按預算工程量及配合比先做出各種材料的用料計劃，并把原材料的消耗率降到最低點。進料時選派可靠并富有經驗的收料人進行把關，收料人不僅嚴把質量關，而且還嚴把進料數量關。當然說收料是有一定難度的，因為運料車輛也不統一，有汽運、拖拉機運、機動三輪車運，有的運料人總想在收料的數量上粘點光或玩弄虛方等。針對這些不利工程成本降低的因素，我們采取了相應的措施，即對他們首先進行批評教育；二是對不聽勸阻的車主采取取締拉料資格；三是安排專人在工地附近監視，發現問題及時制止處理，杜絕此類事情的發生。在堆放料物的地方，為防止施工現場的車輛碾壓入土造成材料浪費，采取了放料場地灑水壓實的辦法。為防止材料被盜，安排了專職警衛人員日夜值班。為了降低材料價格，首先在進料前安排專人到有關料源場地調查了解行情，然后對料源價格、質量、道路進行綜合分析對比，在保證質量的前提下，用價格最低、運距最短，道路及場地最好的定為用料的料源，以節約材料的成本。另外，為提高模板及零部件利用率，我們定時發動管理人員利用休息時間開展義務大回收活動，把工程所用的料物根據工程進展順序分類搬運并擺放整齊，以提高料物的使用和周轉率；不用的料物回收到指定地點，避免影響場地的整潔，這樣，為降低材料的成本起到積極的作用。
2.2 人工費控制
在工程施工中我們采取了以下幾項措施，一是首先盡量控制施工人員的數量，盡量選擇多面手的生產人員，提高生產效率，避免生產人員窩工怠工現象；二是采用多招用熟練的臨時工，少用正式職工的辦法。因為職工的工資+施工補助+夜班津貼+星期天加班等費用總和大于臨時工支出的種費用，這也是降低成本的一項措施；三是執行本單位制定的獎罰制度，按多勞多得的分配原則，激勵生產人員的積極性，對完成任務好、工作積極主動并做出較大貢獻的人員實行大會表揚和獎勵，并記入人事檔案，作為以后考核、晉級的依據。對工作不負責任完不成任務的進行嚴厲的批評教育，并給予經濟處罰；四是盡量減少管理人員，實行一人多崗多職，通過給他們壓擔子加負荷，以提高管理及生產工效來控制成本。
2.3 機械臺班費控制
在施工中對工程所用的機械，我們采用了以下方法：一是機械進場根據工程施工的計劃安排及施工項目的先后順序，用時提前3天進場，最大限度地發揮機械效能，增加機械的運轉率，減少機械的閑置，這樣對施工場地也好安排。同時，根據實際工程進展情況盡量減少機械的臺數，提高機械的利用率，以節約機械調遷費和使用費；二是實行機械租賃制，這樣做的好處是租施工機械費用低，買機械支出費用高，這種辦法既實用又經濟；三是根據施工現場的實際情況，盡量用當地的網電作施工電源，不用發電機組發電（但發電機組必須進場，以防電網停電供備用），因為自發電的成本比網電的電費高；四是對各種機械的操作人員在開工前進行短期的培訓，使之更加熟練、規范的操作。防止降低機械的利用率。同時在施工準備階段要求各種施工機械的操作人員維修并保養好機械，易損件提前備好，施工中能始終保持機械的完好狀態，最大限度地發揮機械的效能。
關鍵詞：園林綠化工程；成本控制；探討方法
1園林綠化工程成本構成、意義及問題
1.1園林綠化工程成本主要用費
園林綠化工程成本主要用費有材料預算、機械預算和基本預算。其中，材料預算包括：材料原價（供應價格）、包裝費、運雜費、運輸損耗費、采購及保管費、檢驗試驗費；基本預算包括辦公費、財務支出、職工差旅費、工程排污費、勞資費（保險、基本工資和加班費）、搬運費、施工費和臨時設施費[1-2]。
1.2園林綠化工程成本控制意義
如果企業在建立成本管理，那么在某一個范圍內，生產耗費和成本控制需要采取有效的預防舉措，保障成本管理安全性、實效性。比如園林工程的成本控制范圍就很廣，我們的管理業務較為稚嫩，只能老老實實從基本的行業秩序做起。由于相關部門有強調加強園林綠化工作的管理，所以廣大園林工作者要以科學的眼光看待園林秩序問題，充分認識到成本控制在園林綠化工程的重要意義。因為成本控制是園林施工管理特征的集中體現，所以在提高園林企業市場競爭力上的作用很大。我們既要根據園林行業的特點進行成本控制，又應該以企業和項目為中心，將成本控制工作做好，提高園林企業市場競爭力與地位。
1.3園林綠化工程成本控制問題
因為園林綠化工程是市政工程的主要工程，其投資者一般都是我們的人民政府，所以工程實施的實效性和功能性對人們日常生活的影響是巨大的。在實際施工中，由于地方領導既沒有科學的工程理論，又沒有具體的參考對象，隨隨便便將建設方案拖進施工過程，導致整個施工不具備技術性、經濟性和實用性。另外，國家對城市園林綠化工程投入的資金太少，設計單位在設計業務中稀缺相應的設計人才，整個施工階段完全沒有進行細分。
2園林綠化工程項目成本控制基本原則
（1）項目管理。項目設定、項目分解的分配必須清楚，做到責任到人、執行到位。檢查項目要認真，評價項目要客觀，應用持續質量改進，形成一個計劃、實施、檢查、處理的循環管理。（2）項目控制。因為施工項目涉及到的部門、單位、班組特別多，所以每個職工的利益與施工項目密不可分，考核施工項目的經濟效益時應具有綜合性。在控制成本時，先考慮到將職工的每一分好處攤勻，防止有什么利益糾紛或者暴亂。因為成本控制要隨著施工持續進行，所以在招投標階段，我們要以經濟性、技術性的預測方案進行成本控制。在竣工時，驗收工作要明確工程結算款項、追加款項，做好成本核算與分析，根據季節特點采取有效措施，對施工過程進行防護，定期檢查施工現場，使成本控制工作穩定、有效。（3）動態控制。項目施工具有不可逆性，工作人員必須掌握施工動態，并進行動態控制。在施工過程中，根據施工設計制定成本控制方案，詳細確立成本目標、成本計劃與成本控制。項目動態控制具體內容有施工進展、核算工序成本和優化成本控制方案，要確保一直掌握項目動態，防止項目失控而造成經濟損失。（4）責任與利益相結合。為了實現動態控制，要將責任與權利相結合。在項目施工中，項目部所有員工應盡到相應的成本責任，承擔成本責任的同時，企業給予員工該成本責任相應的報酬。比如項目負責人針對各部門、班組進行業績檢查、考評，根據勞動成果、考評結果給予物質獎勵，要賞罰分明，建立一個公正、強健的項目團隊，將責任與利益相結合，保證成本控制的工作質量。（5）開源與節流相結合。項目成本開支需要進行限制、監督，并堅持開源與節流相結合[3]，保證成本費用的支出情況符合實際施工標準。首先，如果想真正掌控成本開支使用概況，那么必須建立高效、合理的財務制度。其次，科學的管理水平在項目施工中，不僅能提高施工效率，還能對施工方案進行優化處理。最后，采用有效的成本失控防護措施可以減少施工項目的經濟損失，若發生成本失控，就做好索賠工作。
3園林綠化工程項目成本控制的方法
3.1提高施工項目成本控制意識
施工項目成本控制的工作主旨在以綜合、有效的管理辦法解決項目成本問題。首先，園林綠化工程項目成本控制需要做好相關教育工作，鼓勵各項目工作人員直面自己造成或施工造成的各種問題，并采取有效的措施化解問題。其次，全體職工必須深刻意識到施工項目中成本控制管理工作的重要性，在采取相關解決措施的同時，所有人應該盡到自己的本職責任。
3.2科學組織施工
如果施工方案沒有得到合理的優化、實施，那么一定會導致工程進度過慢和季節施工問題發生，使園林綠化工程項目成本控制難以落實。因此，園林綠化工程的施工方案應具有安全性、科學性，防止影響到實際施工的施工速度。
3.3提高施工技術和管理水平
園林綠化工程的工作人員要有工作熱情，有競爭力，特別是項目經理和技術人員需要有一定的才干才能勝任，如果這些職位給予資質平平之輩，對整個工程的影響是不堪設想的。施工人員、管理人員、施工技術和管理技術是影響園林綠化工程項目成本控制的重要因素，提高施工技術、管理水平才是園林綠化工程項目成本控制工作的有力保障。
3.4實施責任獎勵機制
因為園林綠化工程項目成本控制工作項目經理、技術人員都擔負有相應的責任，根據項目成本控制的獎懲制度，給予豐厚的報酬，不僅能提高工作人員的積極性和有效的控制施工成本，還能使各職位應盡的責任得到貫徹落實。
3.5降低材料成本
在園林綠化工程施工中，材料成本是整個工程費用比重最大的。因為綠化材料生產周期大、價格幅度變化快[4]，所以采購制度必須明確。首先，采取貨比貨的辦法[5]，選擇質優價低的供貨商進行長期合作。其次，建立合作商庫，為企業材料供貨提供捷徑，達到降低材料成本的最終目的。
4結束語
施工項目成本控制在園林綠化工程施工中的意義重大，在實際施工中，施工單位要提高施工項目成本控制意識、科學組織施工、提高施工技術和管理水平、實施責任獎勵機制、降低材料成本才能解決園林綠化工程中項目成本控制問題，提高整個工程的施工質量，促進園林企業持續穩定的發展。
作者:陳耀飛 單位:深圳市鐵漢生態環境股份有限公司
參考文獻：
[1]李猛.控制園林綠化工程施工項目成本探析[J].林業水利,2015,(27):254-255.
[2]張洪娟.如何控制園林綠化工程施工項目成本[J].園藝園林,2014,(23):72-73.
[3]張頂輝.園林綠化工程施工項目成本控制研究[J].科技園地,2014,(38):46-47.
關鍵詞:工程項目施工；成本控制；方法
作為項目施工過程中耗費的總和，成本管理主要有成本控制、估算、預算以及計劃等。而項目施工過程中的成本控制，就是對項目生產經營中的人力、物力與財力等方面的消耗的調解與控制，使成本能夠在計劃成本范圍內，保證項目目標的順利實現。所以，筆者主要針對當前項目工程成本控制的意義、原則等進行方法論的研究，從而能夠為我國的項目工程的施工與發展做出相應的貢獻。
1控制工程項目中的成本的重要意義
項目工程的管理過程中，對工程具有重要影響的就是成本管理，而作為工程中成本管理的重要方面，成本控制也對項目工程施工研究具有重要意義。所謂成本控制，也就是對費用的控制。主要是在成本在工程項目的形成過程時，消耗的人力、物質以及費用開支等，這些都是在指導、調解、與監督過程中產生的，用來控制與糾正將要發生、或已經發生的偏差等，使各項費用能夠在規范之內加以控制，從而能夠使工程項目的管理施工的成本目標得以實現，借助少投入，得到最大的產出，以此有助于工程項目得到較好的經濟效益［1］。特別對于一些施工單位，主要是借助投標競爭來獲得工程的，在合同的簽訂過程中，也就意味著合同價格的確定。這樣這些工程效益的目標的實現過程，也就全部依靠控制成本。但是，在現實項目工程中，常常會忽略成本控制。另外一些也會是由于技術控制方面的問題，導致成本失控等，然而大多數的項目管理者僅僅在項目結束過程中，對實際項目的開支，與盈虧等才有所了解，但是這使得一些損失已經不能得到彌補。
2工程項目施工中的成本控制原則
2．1節約原則
經濟效益提升的核心內容就是人力、物力與財力的節約，也屬于成本控制的重要原則。因此，應該加強以下幾方面工作:首先，嚴格遵循一定的財務制度與標準，如對執行成本的開支，費用開支標準等，積極限制與監督各項成本費用;其次，加強施工項目管理水平的提升，施工方案的優化，促進生產效率的提升。最后，借助預防成本失控的技術形式，將即將發生的浪費進行制止，使之做到真正的管理效益的提升，技術效率的提高，使成本的目標得到積極實現。作為降低成本的基本方式，節約就是應該能夠靈活運用成本，實現良好的效果，能夠促進工程項目的健康發展［2］。
2．2全面控制原則
所謂全面控制，就是要對項目成本進行全員控制。在這一過程中，需要涉及有效部門與項目參與人，這些都是形成項目小組的成員。在控制項目成本過程中，需要所有人的關心，而且相關部門還要承擔起相應的責任，落實成本目標到每個人與部門身上，培養全員的控制觀念。然而大部分的單位在控制成本上還停留在表面現象，體會不到自身與利益的相關性，可以借助獎勵措施的實施，以此保證順利實行［3］。
2．3成本控制目標確定原則
大部分的管理工作所運用的基本方式與手段就是目標管理，而成本控制也要積極遵守這樣的方式原則。設定與分解目標，目標的執行與責任到位，對目標的執行情況進行檢驗，對目標進行修正與評價，以此能夠得到目標管理的計劃。另外，目標管理的實施過程中，應該設定切實可行的目標，保證目標的考核性與明確性，評價還要公正與合理。僅僅把成本控制在良性循環中，才能實現成本目標。項目成本的控制還需要借助成本預測結果，從而使成本控制目標建立起來。
3工程項目管理中成本控制的方式方法
3．1提升技術水平
要想將工期進行縮短，促進成本的降低，提高質量，應該積極研究出合理的、先進的施工方案與計劃。在施工過程中，積極挖掘新技術、新工藝與新材料等，使能耗降到最低，促進工程效率的提升;另外，還要嚴格控制質量，積極防止返工現象的出現，盡量縮短驗收時間，使費用開支得到最大化地減少［4］。
3．2大力加強組織措施
首先，作為成本管理的負責人，項目經理需要做好項目組織成本管理的有關工作內容，實施全方位地管理，對盈虧情況進行及時了解與分析，積極采取合理的舉措，對成本進行合理的控制;其次，負責工程項目施工進度與技術的部門，也就是工程部，需要在任務保質保量得到完成的基礎上，最大限度地運用科學技術，從而使成本得到降低;再有，對于經營部來說，是對合同管理與實施工作的負責部門，主要是關于申報項目進度款與催款，合理處理施工的賠償問題。另外，對于經濟部門來說，應該做好管理合同的預算，使創造項目預算的收入得到增加。還有，對于整個項目財務負責的財務部門來說，應該對項目財務方面的收支情況進行積極分析，積極調整資金等。
3．3促進經濟方面的發展
首先，應該合理控制人工費用的管理。積極借助合同管理的形式，盡量詳細地列出合同工程量。著重對待勞動組織的改進，盡可能地減少務工窩工的浪費，進行合理的獎懲制度，使技術培訓教育工作得到進一步地加強;其次，控制材料費用的管理。應該著重把好各個環節的關口，如材料的運送、購買、質量驗收、保管、出入庫以及計劃等，使各個環節的損耗得以降低，科學、合理地堆置現場材料，盡可能地減少為此搬運的發生，還要將賬外賬建立起來;再有，還要控制好機械費用的管理。應該對機械設備進行正確的選擇與運用，還要做好設備的保養工作與修理工作，促進設備利用率、使用率與完好率的提升，從而能夠使施工進度增加，提高產量，有效降低機械設備的費用等。
3．4項目工程收尾階段的控制管理
作為項目工程的最后階段，項目收尾也是項目產品的投入使用時期。因此，應該積極做好項目收尾階段的工作，能夠為今后的運營工作提供積極的保證。盡管在項目收尾階段，還要合理控制成本情況。一些項目在收尾階段的開銷也比較大。例如，信息工程的收尾，在進行測試才能驗收，也是對整個項目質量情況的檢驗。一些測試涉及到的部門較多，如果技術工作不到位，就會引起測試方面的問題，如果反復測試，就會增加測試成本。然而，對于一些質量存在問題的，需要進行返工處理。只有多種數據的分析，才能保證項目的合格率，以便以后運維人員的交接工作。
4結論
對于工程項目的成本控制與施工項目的管理來說，具有相互影響的作用。作為項目工程成本的管理與控制，能夠對施工項目的成績做出客觀的評價，從而能夠使項目目標得到積極的實現，以此促進企業經濟效益的增加，能夠使企業在未來的市場競爭獲得優勢。而作為相關部門來說，應該做好工程項目成本的控制，能夠為我國的企業發展提供重要的支持與保障。
作者:劉顯峰 王芳 單位:江蘇省交通工程集團有限公司
參考文獻:
［1］鞠煉，王紅紅．淺談建設工程項目管理中的成本控制［J］．住宅產業，2016(01):59－60．
