發布時間：2022-03-28 04:08:47
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇農業企業論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一、農業企業現狀分析
農業上市公司的產品具有弱質性并且容易受到市場風險的影響，為了提高經營效益、降低風險，農業上市公司大都實行了不同程度的多元化發展模式。盡管采取了多元化發展模式，由于受到農業自身特點的限制，農業上市公司在發展過程中仍存在諸多問題，削弱了農業上市公司的競爭力與可持續發展能力。農業上市公司管理層理所當然會在其偏低的會計盈余上進行粉飾；或者為了獲得政府補貼及稅收減免等優惠政策，通過提高其會計盈余來進行盈余管理。
二、農業企業盈余管理動機
（一）內部動機
1、農業行業弱質性的特點。
農業對自然高度依賴，容易受到自然風險與市場風險的雙重影響，加之基礎薄弱，使得農業具有弱質性。盡管政府極其重視與支持農業的發展，投資周期長以及投資利潤低下、多元經營決策失誤、主營業務衰退等問題，使得農業企業整體業績欠佳，因此農業企業的管理層為了提升業績或者面對監管的壓力有充足的理由進行盈余管理。因而，可以認為農業行業自身的弱質性特點在一定程度上導致了盈余管理的發生。
2、農業企業籌資困難。
農業企業籌資主要有內部籌資和外部籌資兩種方式。內部籌資主要是利用自有資金。自有資金的持有數量主要取決于經營業績，我國農業企業投資利潤低，整體業績表現欠佳，自由資金的利用程度是有限的。外部籌資主要是債務籌資，包括發行債券、股票或者銀行借款等方式。不論是發行債券還是發行股票，我國相關法律都有相關規定，尤其是對凈資產收益率有嚴格的限制。對于投資利潤低、總體經營業績欠佳的農業企業來說，外部籌資的難度也是顯而易見的。因此，籌資困難是農業企業盈余管理的動機之一。
（二）外部動機
1、政府優惠政策的誘導。
農業作為國家的基礎產業，不僅關乎老百姓的生存問題，還決定著二三產業的發展，因而中央和地方政府對農業的發展都給予高度支持，如：稅收減免、出口貼息、財政補貼等。然而獲得政府的支持是有條件的，根據國家農業綜合開發辦公室關于印發《關于2013年農業綜合開發產業化經營財政補助項目申報評審工作的通知》，對經濟林及設施農業種植、畜禽水產養殖基地項目，農產品加工項目，儲藏保鮮、產地批發市場等流動設施項目實行財政補貼政策，扶持對象為對農民增收帶動作用強的農業產業化龍頭企業和農民專業合作社。為了獲得政府補貼，農業企業必然會利用盈余管理來彌補企業自身不足之處。
2、相關法律法規的不健全。
在我國，公司進行上市必須遵循相關的規定，只有滿足了各項規定的公司才能掛牌上市。具體要求包括：上市公司必須保持連續三年盈利，三年累計凈利潤超過3，000萬，三年累計凈經營性現金流量超過5，000萬或累計營業收入超過3億元，且無形資產與凈資產比例不超過20%，過去3年的財務報告中無虛假記錄。因此，上市公司有理由通過盈余管理操縱業績以滿足上市要求。農業企業也不可避免的為了能夠上市而進行盈余管理。
三、結論和建議
農業企業由于自身產品的弱質性、易受市場風險和行業經營危機影響的特點導致其利潤偏低，為了滿足其籌資需求、為了獲得政府政策支持等原因農業企業難免會進行盈余管理。為了大力發展農業，促進農業企業的持續發展與壯大，國家依然要加大對農業企業的支持力度，減少其為了上市、為了避免強制退市等原因進行盈余管理的行為；同時要拓寬政策支持的條件，不能只以企業經營利潤與規模等因素決定是否享受政策支持；另外還要加強對農業企業的監督、管理力度等；國家還要建立、健全相關法律法規，為農業企業的發展提供法律保障。總之國家要從各個方面支持農業的發展，促進其日益壯大。
作者：裴杰 羅靜 單位：河北農業大學商學院 河北工業職業技術學院
一、農業企業會計核算中存在的問題
(一)對于農業企業自身發展的新需要不能夠適應
隨著不斷建立和完善的市場經濟體制，當前我國的農業企業會計與計劃經濟時代相比發生了翻天覆地的變化。我國的農業企業的生產活動在這個計劃經濟時代只是按照計劃的被動執行，由政府按照一定的價格對生產出來的農產品統一進行收購，而并不是直接進入市場流通。原本的農業企業會計核算制度在當前的市場經濟條件下已經不能夠對現代市場的要求滿足，會計信息質量部高，不能夠提供依據為企業的決策者進行工作決策。
(二)會計信息存在失真
各個行業的會計信息都會因各種可預料的或者不可預料的原因而存在著或多或少的失真的情況。而農業企業也是同樣如此，農業企業導致會計失真都是由于其特殊的自身原因，一方面，自然環境很大程度上會對農業企業的生產過程造成影響，人類是難以對自然環境的變化進行預測的，由此則造成的了災害性的自然條件非常容易對農業企業的生產過程造成影響，因此，很難準確的對農業生產活動進行計量和統計，由此而導致會計信息的失真。另一方面，家庭農場一般都是自己對相應的生產任務完成之后所剩余的農產品進行支配，對于家庭農場來說，農業企業的會計信息并沒有任何實際作用，由此導致激勵機制缺乏，從而使會計信息的失真進一步加劇。
二、對農業企業會計核算完善的總體思路
(一)在會計計量方面
對農業企業的會計計量方面我國現行的會計準則以及相應的會計制度都并沒有進行專門的規定。但是通過我國企業會計制度能夠看出，當前對對生物資產進行計量我國農業企業都是只能夠采用歷史成本法。因此，需要對農業企業的相關政策和標準進一步的完善。
(二)在會計確認方面
農業生產不僅是具備自己的一些特點，同時其緊密的與自然和經濟聯系著，這就決定了相比其他企業行業而言，農業企業的會計確認更加的復雜，特別是對生物資產的確認。國內目前并沒有相關準則和制度規范來對生物資產進行確認，由此則給農業企業會計確認工作造成了很大的不便，因此對相應的會計確認體系進一步建立健全是十分必要的。在進行生物資產確認的部分制度的建立健全可以參照國際上相應的會計準則，同時需要與我國實際情況相結合，由此而制定農業會計核算制度，從而提供參考依據為會計確認。
(三)在會計記錄方面
會計記錄主要是針對會計賬戶的設置問題，農業企業會計核算中不僅僅需要對與其它行業具有共性的會計科目進行設置，同時還需要對反映農業特殊性的會計科目進行設置，主要包括：農產品、幼畜及育肥畜、應收家庭農場款、應付家庭農場款、生產性生物資產、種植業生產成本等。
(四)在會計報告與披露方面
目前，并沒有相應的針對國內的農業企業會計信息披露方面的規定，這主要是由于我國并沒有專門的農業會計準則以及會計核算方法。但是對于農業會計一些普通會計的披露政策也是同樣適用的：提取資產減值的情況、流動資產以及非流動資產二者之間的區分以及折舊政策。相比其他行業而言，農業活動具有很大的差異性，因此，需要對農業活動的自身特點進行充分考慮后再對農業活動會計事項進行披露，而采用的披露方法不能夠將普通經濟活動的披露生搬硬套。由此，投資者才能夠深刻了解農業企業的農業活動。
1初創期的風險分析與管理
提高企業優秀技術水平。通過購買專利使用權，“租用”其他企業技術，與高校等科研機構合作開發研究等方式，引入農業企業生產所需的技術。將引入的先進技術“內化”，即結合企業自身的資源、管理、流程等特點，研發適合企業發展的技術，將外來的技術內化為解決本企業實際問題的優秀技術。通過多種途徑創建企業結構優化的專業技術隊伍和技術服務隊伍，以及相應的組織機構，從而顯著提升研發水平，構建技術推廣體系，加快農業技術轉化率，加強農業技術的安全性。最后，從產品、組織、信息、內控管理等方面著手，抵御市場風險。提供優質特色主打產品及服務，打開市場。采用扁平式組織結構，增強企業組織經營應變性，實時調整企業組織結構，生產適銷對路的產品，盡量減少市場風險；強化安全生產意識，嚴格技術操作規范，預防因產品不合格引起的市場風險；建立和健全企業購銷信息服務體系，完善經濟合同制度，農資及生產資料采購渠道規范化及多元化，充分利用與大企業的遠期合同，減少銷售風險。
2發展期的風險分析與管理
2．1發展期的風險分析
發展期的企業進一步擴張的趨勢比較明顯，然而農業類企業普遍股本偏小、盈利能力較弱，融資需求量增大，易導致資產負債率偏高，資金流動性差，進而增加企業的財務風險包括償債風險、收益變動風險、投資風險等；多元化經營通常是發展期企業的擴張戰略。不論是同心多元化經營還是水平多元化，都會給企業帶來資源分散、精力分散及戰線拉長、區域分割等多元化風險。良好的發展狀態，容易引起當前的和潛在的競爭對手的注意。他們會通過低價傾銷、壟斷市場等手段阻撓企業的發展。加上行業的進入壁壘較低，生產技術及農業技術含量不高等原因，市場跟進者會增多，易導致客戶資源、人力資源等流失，以及環境競爭風險與經營模式風險增大。所以在企業發展（成長）時期，比較突出的風險是財務風險、多元化經營風險、競爭風險。
2．2發展期的風險管理
第一，完善的財務管理系統，設置高效的財務組織機構，配備具有較高風險管理能力的財務人員。注重資金的使用效益，增強企業的還款能力；優化資本結構，適度負債，這個度既要滿足綜合資本成本最低也要滿足企業價值最大化。以預提或者計提減值準備的方式建立財務風險基金，減少財務風險的發生對企業運營的沖擊。提高資產周轉率，盤活存量資產和閑置資產，加快資金的回收，提高負債的償還能力。
第二，科學制定戰略規劃，準確定位新業務，降低多元化風險。農業類企業起步晚，資金、管理等基礎較弱，可以選擇同心多元化，并利用企業專業優勢，整合企業資源，發揮企業潛在優勢。最大限度利用各種政策優惠，盡量規避由政策變動所帶來的行業風險。重視先進技術的開發，加大研發投入，制定合理的技術創新激勵機制，以克服多元化經營的生產技術風險。引入戰略機構投資者，緩解農業企業資金的短缺。建立完善的內控制度及公正的績效考核機制，可采用平衡計分法進行考核，減少由多元化引起的管理風險。做強優勢產業，整合劣勢產業使之轉化優勢，有效規避多元化經營分散企業財力物力的風險。
第三，通過方案制定、技術升級與創新及項目投資等途徑，充分應對競爭風險。對內建立競爭風險機制，包括預警機制、內控機制、保障機制，最大可能地減少競爭風險。加大研發投入，制定完備的競爭方案并加強評估，選取競爭收益最大的方案，或者競爭收益一定而風險相對較低的方案充分應對企業風險。發展其他產業是分散風險的有效途徑，企業在保證主營業務順利發展的前提下，進行項目投資，對外企業可以與其他企業進行戰略聯盟，可以在品牌、市場、銷售渠道等方面進行深入合作，企業之間可以進行資源共享和優勢互補。
3成熟期的風險分析與管理
3．1成熟期的風險分析
與其他企業類似，農業企業進入成熟期后組織風險較為明顯，內部組織關系趨于復雜，組織系統逐漸鈍化，已不能適應成熟期的形勢發展。特別是家族企業，組織管理效率逐漸降低，創業者的垂直式和面面俱到式管理顯得力不從心，內外利益分配與風險分攤的矛盾激化，內部制度執行效果較差，相互牽制能力較弱，由高度集權到過度分權，信息嚴重不對稱，進而導致道德風險和較高的成本。成熟期企業的品牌已經建成并具有一定的市場影響，市場占有率較大。管理者通常會對品牌的關注度有所降低，企業只注重從品牌索取收益而松懈質量管理，加上外部競爭日益增強，使得企業品牌容易受到侵蝕，即存在品牌風險。
3．2成熟期的風險管理
第一，通過組織創新來有效抵御組織風險。組織創新可以分為兩個階段：創新的制定階段和執行階段。在創新制定階段，分析企業環境，找出影響企業組織存在、發展和效率的因素，將這些因素納入組織創新議程，制定組織創新方案并評估方案，選擇方案；在執行階段，實施效果評估、調整與變更并終結原有組織，以適應成熟期的農業企業發展。同時引入多樣化的有效溝通渠道，充分利用現代信息技術，特別是網絡技術低成本間接實現溝通與協同。第二，面對產品品牌的侵蝕，可以分別從顧客需求、產品功能、產品質量、產品安全等方面入手。緊跟市場，捕捉顧客多樣化需求，融入產品的設計和生產當中，使得產品功能滿足顧客需求。建立農產品綠色生態產業鏈，構建完全的質量標準及控制體系，使得產品質量處于全程監控中，保障產品的質量和安全。農業企業區域品牌是農業企業所處的區域內與農戶、區域內相關機構等所共有的品牌。在鞏固產品品牌和企業品牌的基礎上，努力建設區域品牌。企業在生產過程中充分利用區域的資源優勢，找到區域發展的突破口，培養消費者對區域農產品的差異性價值的認同感，保護企業商標權。
4衰退期的風險分析與管理
4．1衰退期的風險分析
處于衰退期的企業，市場占有率降低，忠誠客戶減少，業績下滑，產品銷量急劇下降，產品價格下調，這個階段市場風險比較突出；企業開工不足，資產大量閑置，企業資產損失較嚴重，資產減值風險明顯。企業內部軟硬件老化，適應市場能力減弱，抵御風險能力降低，內部管理機制失效，管理者創新激情減弱，干部腐敗，員工流失等現象嚴重，企業管理風險也成為這個階段主要風險。
4．2衰退期的風險管理
第一，企業應緊跟市場需求變動，加強與消費者溝通，迅速收集和處理市場信息，降低生產者與消費者信息的不對稱性，適應客戶需求，拓寬市場；加強與農戶和專業合作社聯系，幫助其提高組織化程度及抵抗風險的能力。構建專業化、規模化的運銷渠道和物流配送，與農產品市場有機對接，增強與批發商、零售商的合作。打破區域阻隔，與各區域相關企業建立互利共贏的農產品生產、供求、價格、檢測與預警體系；搭建宣傳展示、旅游銷售、產品研發、生產加工、經驗交流、貨源保障、網絡推廣及營銷、網絡商城、商渠道、品牌孵化、包裝、倉儲物流等平臺，與市場實行有機接軌，增強企業整體的市場風險抵御能力。增加研發投入，利用技術創新帶動企業轉型，開辟新市場，盡快縮短企業衰退期進入新的生命周期。
第二，調整企業生產規模，剝離過多企業資產，加強對應收賬款的回收力度等減少衰退期各種消極因素對資產的沖擊。提升技術水平，挖掘企業生產資源，實現資產的最大化利用。嚴格資產管理，定期清產核資，實行管理人員負責制，明確資產管理職責。購買資產損失保險，減少資產實際發生而帶來的損失。
第三，面對衰落期的管理風險，先從管理者入手，加強管理者自身素質修養的提高，增強企業凝聚力與激勵力。管理者應擴大知識面，與技術研發人員深入溝通，使得企業創新組織更加科學。改革企業內部管理體制，建立人員、制度、機構三維監督體系，獎懲分明。決策層、管理層及實施層積極溝通，暢通企業管理信息渠道，減少管理者與實施者的信息不對稱性。鞏固優秀團隊成員基礎，調整戰略目標，整合企業資源，為企業渡過衰退期提供智力支持和技術支撐。
作者：王延偉 單位：重慶郵電大學財務處
一、農業企業信息化建設的含義及信息化建設項目特點
1.農業企業信息化項目技術復雜程度高。農業企業因為產品為種植作物，其生產經營受種苗、氣候、天氣、環境、土壤、降水、員工經驗、管理經驗、植物生長情況等方面的影響比較大，其信息化需求更難以把握，信息化建設項目管理的難度也比一般工業企業項目管理的難度更高。
2.員工信息技術程度低，導致項目實施難度高。如前所述，農業企業因受制于往前傳統的種植和生產管理模式，具體的基層管理人員甚至子公司經理的信息化技能嚴重欠缺，且年齡偏大。知識轉移的工作量困難較大，信息化技能培訓的難度較高。
3.信息化建設項目員工參與度低。農業產業由于多年來的傳統生產方式導致企業中存在一定的保守、對新事物接受程度低、接受速度慢等文化習慣，也導致企業員工在信息化建設項目中的參與意愿較低。
二、農業企業信息化建設進度影響因素分析
1.信息化項目內在因素對進度的影響。（1）因農業企業的生產特點，導致進度受影響。在實際操作中因需求分析受以下幾方面的影響：①需求提出的局限性。由于負責人職位問題，很少能夠熟知全局業務運作，所提出的需求的完整性因人而異。②需求描述的復雜性。需求的完整描述不僅面面俱到，內部的關聯性很強，錯綜復雜。③需求審查的隨意性。面對如此繁雜的需求分析與描述舉行的需求評審，并不能對需求描述作深入細致的分析。（2）低估了信息系統開發項目實現的條件。低估信息系統開發項目實現的條件表現在低估技術難度‘低估協調復雜度、低估環境因素這樣幾個方面。
2.組織保障體系對進度的影響。（1）根本導向問題。在企業信息化建設項目開發和實施過程中，如果內部協調不力、沒有形成合力，則最終很難完成信息化建設項目。這就必須要求項目管理組織必須明確工作基本準則和導向，在項目管理全過程都必需加以強調，否則，對項目管理的進度和成效將有極大的影響。（2）組織結構上的問題及其解決。作為項目管理的組織保證，項目組的組織機構對項目的成敗起著關鍵作用，組織結構是項目管理的骨架，其功能是溝通信息、協調矛盾、控制進度、維持運轉和指揮決策等。作為一個日常生產經營工作任務較重的農業企業，不可能成立項目式的項目管理組織，該項目的管理組織成員是由各部門抽調搭建成的，項目的項目組是矩陣式的組織構架，矩陣式組織構架既有項目組織注重項目的特點，而項目成員又是某一職能部門的成員，從而造成協調上的不利因素。
三、信息化建設項目進度控制的管理保障措施
1.農業企業必須做好業務流程的再造和完善。（1）流程重組的三個階段：初始階段、分析設計階段及實施階段。首先是項目的初始階段。這時應明確項目的內涵及意義，并由項目團隊將需要改進的流程與企業的經營結果如提高利潤率、降低成本等直接聯系起來，使企業認識到改進流程的意義。然后，正式進入流程的分析及設計階段。先對現有流程進行分析，可采用頭腦風暴法，列出現有流程中存在的問題。其次找出現狀與理想之間的差距，并在其中架設橋梁。然后據此設計出流程的各個步驟及衡量的標準。最后，提出從現狀轉化到理想狀態的實施計劃。最后，是流程的實施階段。設計完流程并非萬事大吉，實施階段是關鍵。在這一階段，要先定義實施的組織結構，與相關部門及員工溝通，并提供培訓。（2）在流程改造的過程中，有幾點關鍵因素必須注意：一是必須有高級管理層的支持，二是最好是由相關部門的代表設計，而不是完全依靠外力，這樣才能保證新流程容易被接受、可實施性強。
2.組織結構上的問題及其解決。（1）在企業內部必須明確信息化建設項目負責人與企業職能部門負責人的職責，確保項目負責人與職能部門負責人之間的權利平衡。在矩陣式項目組織結構中，項目組成員一般接受兩方面的領導：項目組負責人和原所屬部門負責人，一般情況下，成員對所屬部門負責人的忠誠度更高，因此，必須明確項目組成員在項目組內部的匯報關系，這樣有助于項目組成員對項目責任心的建立。（2）有效溝通和調節雙方矛盾。為了確保項目在時間、資源、效能上的合理平衡，項目組負責人必須與相關職能部門負責人充分溝通，除了讓職能部門負責人站在公司全局的高度上理解和認識企業信息化建設項目的重要性，項目組更必須幫助職能部門負責人充分了解項目各階段所處的環境、工作任務、對資源的需求、項目進展等等，從而使職能部門對項目組和項目有充分的認識，了解項目的資源需求，從而幫助項目組的工作順利進行。（3）確立項目管理工作的優先機制。在項目管理的實際工作中，隨時都會遇到項目組和職能部門之間的矛盾，要注意到，不是所有的矛盾都是容易解決的，或者說不是所有矛盾都是可以通過溝通解決的。當兩者的矛盾難以解決時，必須有一個機制來保證項目管理工作的優先性，這就從機制上確保了項目管理工作的優先性，從而保證項目管理工作的順利進行。
四、結論
農業企業信息化建設項目，雖然有種種的困難和不利因素，但是只要從項目管理組織上重視，確保項目管理組織的合理性和有效性，以及項目管理機制的科學性，并根據農業企業信息化建設的項目特點，充分做好企業流程再造和項目需求分析，科學編制項目進度，就能最終保證農業企業信息化建設項目的進度和成效。
作者：孫淑君單位：浙江滕頭園林股份有限公司
本文作者：彭超1楊皓森2張照新1作者單位：1農業部農村經濟研究中心2武漢大學
農業產業化龍頭企業社會責任實踐
1農業產業化龍頭企業在保證農產品質量安全中的貢獻
扶植農業產業化龍頭企業發展以來，農業產業化龍頭企業在保證農產品質量安全中發揮了重要的作用。2009年，894家國家農業產業重點龍頭企業中已經有99.2%的企業建立了企業質量管理制度，90%的企業通過了ISO9000、HACCP等質量認證，69%的企業通過了有機食品、綠色食品或無公害農產品的認證。國家重點龍頭企業用于質檢、認證、檢疫等與保障產品質量安全方面的支出非常多并且逐年增加，2009年支出總額已經達到50.43億元。
2農業產業化龍頭企業在保護資源環境方面的實踐
近年來，農業產業化龍頭企業著力控制面源污染，節約農業生產資源，為農業節能減排做出了很多貢獻。2009年，“三廢”排放達標的國家農業產業化重點龍頭企業已經達到862家，合格率達到96.7%。很多企業通過了ISO1400環境管理體系認證，并花大力氣進行農產品產量環境建設，還有部分企業積極發展循環經濟，開展節能減排創新。如，好當家踐行資源友好型發展、山下湖珍珠集團發展循環經濟等。
3農業產業化龍頭企業保障員工福利方面的貢獻
農業產業化創造了大量就業崗位，為農民工提供了很多符合勞工標準的就業機會。2009年國家農業產業化重點龍頭企業為社會提供的就業崗位超過270萬個，聘用的季節性臨時工68.09萬人，其中大部分是農民工，臨時工年平均工資為8190元，大大高于同期農村居民人均純收入。很多企業還充分落實以人為本的發展理念，通過多種方式，為員工個人發展提供條件。如，吉林敖東“以人為本”保障員工就業福利，不僅為公司的持續發展奠定了堅實基礎，而且同時保證員工實現自身價值。2.5農業產業化龍頭企業在農村社區建設方面的努力近年來，很多農業產業化龍頭企業以發展現代農業為契機，積極投身于新農村建設，通過產業帶動、村企聯動、投資推動、科技驅動、服務拉動和外向牽動等多種形式，實現強村富民、村企共贏，為農村經濟社會又好又快發展做出了貢獻。如，中糧(煙臺)公司在煙臺蓬萊開展農業產業化基地建設，并成立煙臺南王山谷投資公司，聯合煙臺當地3個鎮13村集體和1980戶農民組成煙臺南王山谷葡萄生產合作社，按照“公司+合作社+農戶”的一體化經營模式，集中建設973.3hm2標準葡萄種植園，成為中糧長城高端葡萄酒的原料供應基地。
存在的問題
農業產業化龍頭企業在自身不斷發展的同時，還要履行帶動農民增收致富、保證農產品質量安全、保護資源環境、保障勞工福利和參與社會公益事業等5大社會責任。然而，根據對目前農業產業化龍頭企業社會責任報告情況的研究，農業產業化龍頭企業社會責任披露意識不強。為了更好地反映農業產業化龍頭企業的社會責任，筆者對在上海證券交易所和深圳證券交易所上市的國家農業產業化龍頭企業的社會責任報告披露情況進行了研究，據調研數據統計，2007～2009年，在滬深兩市上市的國家農業產業化龍頭企業共78家，從中選取60家企業的社會責任報告，總的情況統計如下:2007年，只有兩家農業產業化龍頭企業社會責任報告。其中，能夠意識到農業產業化龍頭企業“帶動農民增收”社會責任的企業僅有一家;能夠意識到“保證農產品質量安全”社會責任的龍頭企業還是只有一家。兩家農業產業化龍頭企業都能意識到“保護資源和環境”是龍頭企業的社會責任，但沒有一家龍頭企業意識到“保障勞工福利”和“參與社會公益事業”是重要的社會責任。2008年是農業產業化龍頭企業社會責任意識提高的一年。一方面，農業部強調農業產業化龍頭企業負有更重大的社會責任;另一方面，2008年底，深圳證券交易所明確要求納入“深證100指數”的上市公司按照《上市公司社會責任指引》的規定披露社會責任報告。與此同時，上海證券交易所也發出了《關于做好上市公司2008年履行社會責任的報告及內部控制自我評估報告披露工作的通知》。這一年，滬深兩市社會責任報告的農業產業化龍頭企業數量達到16家。其中，能夠意識到農業產業化龍頭企業“帶動農民增收”社會責任的企業有9家，能夠意識到“保證農產品質量安全”社會責任的龍頭企業有15家，16家龍頭企業都能意識到“保護資源和環境”是龍頭企業的社會責任，僅5家企業意識到“保障勞工福利”是重要的社會責任，意識到“參與社會公益事業”的龍頭企業數量達到4家。2009年，農業產業化龍頭企業社會責任意識有所淡化。主要原因可能是缺乏相應的制度約束，有關上市公司企業社會責任報告的規定以鼓勵為主，沒有強制性要求。滬深兩市社會責任報告的農業產業化龍頭企業數量仍然是16家，其中能夠意識到農業產業化龍頭企業“帶動農民增收”社會責任的企業有6家，能夠意識到“保證農產品質量安全”社會責任的龍頭企業有13家，有14家龍頭企業能意識到“保護資源和環境”是龍頭企業的社會責任，有3家企業意識到“保障企業員工福利”和“參與社會公益事業”是重要的社會責任，意識到“參與社會公益事業”的龍頭企業數量為3家。
政策建議
數理經濟學分析表明:企業在履行社會責任方面付出的努力，隨著社會責任需求彈性的增加而增加，隨著產品價格需求彈性的增加而減小。目前，中國農業產業化龍頭企業社會責任披露意識不強，究其原因主要是:制度環境缺乏硬性約束，農業產業化龍頭企業所處的市場結構的特殊性，決定了農業產業化龍頭企業面臨著一個競爭性很強的市場。實證研究結果還表明:市場制度建設可以增加履行社會責任的壓力，為增強農業產業化龍頭企業意識提供外部環境。加大對農業產業化龍頭企業的扶植力度，可以增強龍頭企業競爭力，為增強農業產業化龍頭企業意識增加內在動力。此外，外向型企業社會責任披露意識較強，規模較大的農業產業化龍頭企業也更傾向于企業社會責任報告。在大型農業產業化龍頭企業和外向型農業產業化龍頭企業中推行社會責任報告制度，可以作為推動企業社會責任報告披露制度的起點。根據研究成果提出如下政策建議:一是，加強社會責任方面的制度建設，擴大強制企業社會責任報告的范圍，工作的起點可以從大型骨干龍頭企業和外向型龍頭企業開始;二是，繼續加大對農業產業化龍頭企業的扶持力度，增強農業產業化龍頭企業的市場競爭力，促使農業產業化龍頭企業自發地履行社會責任;三是，農業產業化負責部門應主導建立農業產業化龍頭企業社會責任標準，為推動農業產業化龍頭企業履行社會責任提供可供參考的標準;四是，外向型的農業產業化龍頭企業在其產品出口遭遇外國社會責任標準提高負面影響的時候，應當在爭取國內企業緩沖期的同時，組織國內企業積極提高自身履行企業社會責任的能力;五是，加強對公眾輿論的引導，增強信息透明度，強化企業社會責任信息披露機制，促進消費者“用腳投票”，為農業產業化龍頭企業履行社會責任提供來自市場的動力。
摘要:早在20世紀70年代末期,我國理論界就開始了對農業企業化問題的研究。隨著改革的深入及農業農村經濟的不斷發展,對農業企業化研究的內容不斷拓展,也不斷深入。
關鍵詞:農業企業化;研究;綜述
建國至20世紀70年代末,我國先后進行了、建立合作社、成立等一系列變革,理論研究也主要側重于社會主義生產關系的建立與變革來展開,對農業企業化的研究尚屬空白。改革開放以來,隨著我國農村改革與發展的不斷深化,對農業企業化問題的研究也時斷時續地貫穿在改革與發展過程中。雖然研究大多是初步的,數量也不多,而且也沒有引起理論界和政府部門的足夠重視,但取得了一定研究成果。總體來看,對農業企業化問題的研究呈現出一定的階段性,在不同階段,研究背景、出發點、重點等也有所不同。
20世紀70年代末80年代初,我國開始推行家庭聯產承包責任制,逐步確立農戶生產經營的主體地位,但在推行過程中也伴隨著理論上的探討和爭論。有人認為,應積極發展農工商聯合企業。這種觀點認為,農工商聯合企業有利于促進生產,可以滿足人民對農產品的需求,同時還可以大量吸收農村剩余勞動力以及為農業現代化積累資金,也有利于農業專業化、社會化以及發展商品經濟等。發展的形式和渠道主要是以國營農場和為依托組建聯合企業(肖毅為,1981)。這種研究大多立足于發展和社隊企業的基礎上,所以具有一定的時代烙印和局限性;也有人認為,在一些有條件的地區應發展家庭農場和新經濟聯合體。這種觀點認為,家庭農場和新經濟聯合體具有自主性、靈活性、專業性、經濟性等特點,對于發展商品生產、活躍農村經濟、滿足社會對農產品需要等具有重要作用,因此應作為農村發展的主要方向(許岢,1983;周德星,1983);還有人認為,實行家庭聯產承包責任制是對體制的巨大改革,但這還不夠,還必須引導農戶走專業化的道路,發展專業化農業大戶,以提高農業專業化、社會化水平。這種觀點認為,農業大戶經營和家庭承包經營在性質上完全一樣,但可以避免小規模農戶經營的缺陷,有利于農業專業化、社會化、規模化、集約化等,是生產力發展的必然趨勢,所以應大力發展(孫仁,1983)。
20世紀80年代中期到90年代初期,農業經濟增長創造了前所未有的奇跡,但小規模家庭經營的局限性也日益凸現出來。在這種背景下,農業微觀經營主體的改造問題又成為理論界研究的重要議題。這一階段對農業企業化問題的研究,不僅拓寬了研究范圍,而且研究更加深入。主要集中在:(1)對小規模家庭經營的局限性進行了討論。研究認為,家庭經營制度通過兩權分離,調動了農民積極性,但形成的小規模農戶經營格局,屬于小生產的范疇,只能解決溫飽問題,不足以塑造出一代商品生產者,不足以形成農業生產的優化規模,還需要以提高農業專業化、社會化、企業化為方向進一步探索完善的途徑(羅偉雄,1986;王文彥,1988;宋伍生,1988;張銳,1989);(2)主張積極發展家庭農業企業。這種觀點認為,家庭農業企業具有投資少、費用低、經營活、見效快、費用低等特點,是專業農戶進一步發展的必然趨勢。發展形式包括純農戶辦型、農戶和農戶或農戶和企業聯合經營型等(楊雍哲,1986;苗九如,1985;張德山,1985);(3)提出了農業企業化發展思路。一些理論工作者研究認為,家庭承包經營制度的確立是我國的第一步改革,但形成的小規模農戶經營具有較大的局限性,不利于農業專業化、商品化水平的提高以及農村商品經濟的發展,因此還必須進行第二步改革,改革的根本途徑就是在農村培育農業企業,實行農業企業化(張其才,1985;宋伍生,1988;張銳,1989);(4)主張發展合作經濟與專業合作社。一些理論工作者研究認為,應發展不同于公社化時期形成并遺留下來的并非真正合作經濟的真正合作經濟,發展重點應是各種專業合作社(喬長勛,1987)。除此以外,一些理論工作者還對農業企業化的條件進行了研究,主要集中在農業規模經營和勞動力轉移等方面。研究者認為農業企業化必然是規模化生產經營,而這又以大量農業剩余勞動力轉移出農業為前提,所以,必須采取各種措施轉移農業剩余勞動力(黃河清,1986;王代,1986)。
20世紀90年代中后期尤其本世紀初以來,我國市場經濟體制正式確立并不斷完善,同時,中國不僅面臨如何進一步加快農業現代化進程的問題,而且還面臨如何應對加入WTO后發達國家現代農業企業激烈競爭的問題。在這種背景下,農業微觀經營組織改造問題再一次引起理論界的高度重視。一些理論工作者把農業企業化作為改造農業微觀經營主體、實現農業現代化的有效途徑,并取得一些研究成果。主要有:(1)關于農業企業化必要性的研究。主要有兩個研究視角,一是從農業長遠發展的戰略高度論述農業企業化的必要性。認為農業企業化是改造傳統農業、提高農業現代化水平的必由之路;二是從某個特定方面如提高農業科技水平、專業化和商品化水平等方面論述農業企業化的必要性(許志平,1993;王洪昌,1997;胡鞍鋼,2001)。(2)關于農業企業化條件的研究。主要從兩個方面展開,一是關于資金、土地、勞動力、企業家等農業企業化要素條件的研究。認為推行農業企業化需要具備一定的資金、土地、勞動力尤其是高素質勞動力和企業家等條件,創造這些條件是推行農業企業化首先要解決的問題;二是關于市場環境條件的研究。認為只有具備完善的市場經濟體制及其機制,尤其是具備完善的土地使用權流轉市場、資金市場以及勞動力和企業家市場,農業企業化才具有實行的可能性(李錄堂,1998;胡鞍鋼,2001)。(3)關于農業企業化模式的研究。這類研究有規范性研究,也有實證性研究,提出和歸納了一些農業企業化理論和實踐模式。如陳彤(1995)提出了“農戶經營企業化—農場制度—農業企業集團”三元結構模式、張杭(1995)提出了“農場化”模式、胡鞍鋼(2001)提出了“農戶聯合經營”、“委托經營”、“合作經營”、“公司經營”等四種企業化模式等。(4)關于農業企業化制約因素及對策的研究。一些理論工作者研究認為,制約農業企業化的因素主要是土地流轉緩慢、農業資金不足及來源有限、農業剩余勞動力過多、農業企業家匱乏及缺少來源等,應以促進土地流轉為目的積極推進農村土地制度改革、改革農村金融組織并強化和完善政府投資機制、促進農業剩余勞動力向非農產業轉移、采取多種形式多層次地選拔培育農業企業家等(胡鞍鋼,2001;何勁,2002)。(5)關于工商企業進入農業領域的研究。一些理論工作者和研究機構通過對工商企業進入農業領域的實證研究后認為,工商企業進入農業領域可以把資金、工業管理理念與經驗、技術與人才等引入農業,有利于農業產業化和現代化,因此,應制定相應政策給予引導、規范與扶持(農業部農村改革實驗區辦公室,1995)。
我國關于農業企業化問題的研究,以農業制度改革與發展實踐需要為根據,進行了積極探索和創新,不斷深化研究內容,拓展研究范圍,取得了豐富的研究成果,但仍存在一些不足,比如,研究內容比較分散,還沒有形成完整并具有嚴密邏輯體系的理論分析框架和系統性研究成果,從而使所提出的發展思路和具體對策建議也缺乏系統性,要么過于空泛,要么顧此失彼而難以付諸實踐,要么只針對解決特定問題而難以解決全局問題。有關農業企業化模式的研究,實際上也大多是對實踐發展形式的一般性描述,缺乏建立在我國現實基礎上的規范性理論構想,所以難以形成推行農業企業化的整體性方案,降低了研究的實踐價值。因此,在現有基礎上,理論工作者還應進一步進行全面、深入地研究。
摘要:早在20世紀70年代末期,我國理論界就開始了對農業企業化問題的研究。隨著改革的深入及農業農村經濟的不斷發展,對農業企業化研究的內容不斷拓展,也不斷深入。
關鍵詞:農業企業化;研究;綜述
建國至20世紀70年代末,我國先后進行了、建立合作社、成立等一系列變革,理論研究也主要側重于社會主義生產關系的建立與變革來展開,對農業企業化的研究尚屬空白。改革開放以來,隨著我國農村改革與發展的不斷深化,對農業企業化問題的研究也時斷時續地貫穿在改革與發展過程中。雖然研究大多是初步的,數量也不多,而且也沒有引起理論界和政府部門的足夠重視,但取得了一定研究成果。總體來看,對農業企業化問題的研究呈現出一定的階段性,在不同階段,研究背景、出發點、重點等也有所不同。
20世紀70年代末80年代初,我國開始推行家庭聯產承包責任制,逐步確立農戶生產經營的主體地位,但在推行過程中也伴隨著理論上的探討和爭論。有人認為,應積極發展農工商聯合企業。這種觀點認為,農工商聯合企業有利于促進生產,可以滿足人民對農產品的需求,同時還可以大量吸收農村剩余勞動力以及為農業現代化積累資金,也有利于農業專業化、社會化以及發展商品經濟等。發展的形式和渠道主要是以國營農場和為依托組建聯合企業(肖毅為,1981)。這種研究大多立足于發展和社隊企業的基礎上,所以具有一定的時代烙印和局限性;也有人認為,在一些有條件的地區應發展家庭農場和新經濟聯合體。這種觀點認為,家庭農場和新經濟聯合體具有自主性、靈活性、專業性、經濟性等特點,對于發展商品生產、活躍農村經濟、滿足社會對農產品需要等具有重要作用,因此應作為農村發展的主要方向(許岢,1983;周德星,1983);還有人認為,實行家庭聯產承包責任制是對體制的巨大改革,但這還不夠,還必須引導農戶走專業化的道路,發展專業化農業大戶,以提高農業專業化、社會化水平。這種觀點認為,農業大戶經營和家庭承包經營在性質上完全一樣,但可以避免小規模農戶經營的缺陷,有利于農業專業化、社會化、規模化、集約化等,是生產力發展的必然趨勢,所以應大力發展(孫仁,1983)。
20世紀80年代中期到90年代初期,農業經濟增長創造了前所未有的奇跡,但小規模家庭經營的局限性也日益凸現出來。在這種背景下,農業微觀經營主體的改造問題又成為理論界研究的重要議題。這一階段對農業企業化問題的研究,不僅拓寬了研究范圍,而且研究更加深入。主要集中在:(1)對小規模家庭經營的局限性進行了討論。研究認為,家庭經營制度通過兩權分離,調動了農民積極性,但形成的小規模農戶經營格局,屬于小生產的范疇,只能解決溫飽問題,不足以塑造出一代商品生產者,不足以形成農業生產的優化規模,還需要以提高農業專業化、社會化、企業化為方向進一步探索完善的途徑(羅偉雄,1986;王文彥,1988;宋伍生,1988;張銳,1989);(2)主張積極發展家庭農業企業。這種觀點認為,家庭農業企業具有投資少、費用低、經營活、見效快、費用低等特點,是專業農戶進一步發展的必然趨勢。發展形式包括純農戶辦型、農戶和農戶或農戶和企業聯合經營型等(楊雍哲,1986;苗九如,1985;張德山,1985);(3)提出了農業企業化發展思路。一些理論工作者研究認為,家庭承包經營制度的確立是我國的第一步改革,但形成的小規模農戶經營具有較大的局限性,不利于農業專業化、商品化水平的提高以及農村商品經濟的發展,因此還必須進行第二步改革,改革的根本途徑就是在農村培育農業企業,實行農業企業化(張其才,1985;宋伍生,1988;張銳,1989);(4)主張發展合作經濟與專業合作社。一些理論工作者研究認為,應發展不同于公社化時期形成并遺留下來的并非真正合作經濟的真正合作經濟,發展重點應是各種專業合作社(喬長勛,1987)。除此以外,一些理論工作者還對農業企業化的條件進行了研究,主要集中在農業規模經營和勞動力轉移等方面。研究者認為農業企業化必然是規模化生產經營,而這又以大量農業剩余勞動力轉移出農業為前提,所以,必須采取各種措施轉移農業剩余勞動力(黃河清,1986;王代,1986)。
20世紀90年代中后期尤其本世紀初以來,我國市場經濟體制正式確立并不斷完善,同時,中國不僅面臨如何進一步加快農業現代化進程的問題,而且還面臨如何應對加入WTO后發達國家現代農業企業激烈競爭的問題。在這種背景下,農業微觀經營組織改造問題再一次引起理論界的高度重視。一些理論工作者把農業企業化作為改造農業微觀經營主體、實現農業現代化的有效途徑,并取得一些研究成果。主要有:(1)關于農業企業化必要性的研究。主要有兩個研究視角,一是從農業長遠發展的戰略高度論述農業企業化的必要性。認為農業企業化是改造傳統農業、提高農業現代化水平的必由之路;二是從某個特定方面如提高農業科技水平、專業化和商品化水平等方面論述農業企業化的必要性(許志平,1993;王洪昌,1997;胡鞍鋼,2001)。(2)關于農業企業化條件的研究。主要從兩個方面展開,一是關于資金、土地、勞動力、企業家等農業企業化要素條件的研究。認為推行農業企業化需要具備一定的資金、土地、勞動力尤其是高素質勞動力和企業家等條件,創造這些條件是推行農業企業化首先要解決的問題;二是關于市場環境條件的研究。認為只有具備完善的市場經濟體制及其機制,尤其是具備完善的土地使用權流轉市場、資金市場以及勞動力和企業家市場,農業企業化才具有實行的可能性(李錄堂,1998;胡鞍鋼,2001)。(3)關于農業企業化模式的研究。這類研究有規范性研究,也有實證性研究,提出和歸納了一些農業企業化理論和實踐模式。如陳彤(1995)提出了“農戶經營企業化—農場制度—農業企業集團”三元結構模式、張杭(1995)提出了“農場化”模式、胡鞍鋼(2001)提出了“農戶聯合經營”、“委托經營”、“合作經營”、“公司經營”等四種企業化模式等。(4)關于農業企業化制約因素及對策的研究。一些理論工作者研究認為,制約農業企業化的因素主要是土地流轉緩慢、農業資金不足及來源有限、農業剩余勞動力過多、農業企業家匱乏及缺少來源等,應以促進土地流轉為目的積極推進農村土地制度改革、改革農村金融組織并強化和完善政府投資機制、促進農業剩余勞動力向非農產業轉移、采取多種形式多層次地選拔培育農業企業家等(胡鞍鋼,2001;何勁,2002)。(5)關于工商企業進入農業領域的研究。一些理論工作者和研究機構通過對工商企業進入農業領域的實證研究后認為,工商企業進入農業領域可以把資金、工業管理理念與經驗、技術與人才等引入農業,有利于農業產業化和現代化,因此,應制定相應政策給予引導、規范與扶持(農業部農村改革實驗區辦公室,1995)。
我國關于農業企業化問題的研究,以農業制度改革與發展實踐需要為根據,進行了積極探索和創新,不斷深化研究內容,拓展研究范圍,取得了豐富的研究成果,但仍存在一些不足,比如,研究內容比較分散,還沒有形成完整并具有嚴密邏輯體系的理論分析框架和系統性研究成果,從而使所提出的發展思路和具體對策建議也缺乏系統性,要么過于空泛,要么顧此失彼而難以付諸實踐,要么只針對解決特定問題而難以解決全局問題。有關農業企業化模式的研究,實際上也大多是對實踐發展形式的一般性描述,缺乏建立在我國現實基礎上的規范性理論構想,所以難以形成推行農業企業化的整體性方案,降低了研究的實踐價值。因此,在現有基礎上,理論工作者還應進一步進行全面、深入地研究。
一、農業企業會計制度存在的問題
（一）無法與農業企業自身發展的需要相適應
從農業企業本身的角度來看，如今的農業企業已發生了很大變化。我國從計劃經濟向市場經濟轉軌的過渡時期，農業企業的生產活動一般按計劃進行，收獲糧食后由政府統一收購。農業企業并不直接向市場提供農產品。在目前完全市場經濟的條件下，農業企業的經營管理體制、經營模式和經營活動范圍均發生了巨大的變化，農業企業的會計核算仍然執行《農業企業會計制度》，不能滿足會計信息使用者的需要，更不能保證農業企業會計核算資料的質量。并且外部環境也發生了重大變化，這都需要農業會計進行相應的調整。
（二）會計處理手段落后
農業是人們對動植物自身生長發育的自然再生長過程實施控制和強化的過程，是以取得更好的經濟效益為前提的經濟再生產過程，自然再生產過程和經濟再生產過程相互交織構成了農業的根本特點。這一特點在某種程度上使農業生產經營組織及其會計核算較其他行業更為復雜。不同地區、不同農業企業的生產經營活動都有可能不同，這加大了農業會計處理的復雜性，具體表現為：一是農業會計的確認、計量、記錄和報告的復雜性；二是農業生物資產的特點決定了農業成本核算的困難性；三是農業會計標準具有多重性。目前的農業會計處理手段難以滿足復雜的農業會計業務需要。
（三）存在會計信息失真的問題
農業企業的生產活動受到自然條件的影響較大，人類無法預測和預防一些不利自然事項的發生，不能對農產品的生產全過程進行有效的控制和監督，因此無法保證農業生產活動的會計計量與計錄的準確性，導致會計信息失真。此外，作為土地承包者的農戶、家庭農場，在自主經營的模式下，完全可以自己占有、支配完成承包任務后的剩余部分，而反映農業生產活動會計信息的準確與失真對各承包戶的利益并沒有產生多大的利害關系，利益激勵機制的缺乏進一步導致會計信息的失真。
（四）不能適應農業企業自身發展的新需要
從農業企業本身的角度來看，如今的農業企業與以前剛開始實行《農業企業會計制度》時相比，已發生了很大變化。那時我國還處于計劃經濟向市場經濟轉軌的過渡時期，農業企業的生產活動一般按計劃進行，收獲糧食后由政府統一收購，農業企業并不直接向市場提供農產品。在目前完全市場經濟的條件下，農業企業的經營管理體制、經營模式和經營活動范圍均發生了巨大的變化，農業企業的會計核算仍然執行《農業企業會計制度》，不能滿足會計信息使用者的需要，更不能保證農業企業會計核算資料的質量。并且外部環境也發生了重大變化，這都需要農業會計進行相應的調整。
（五）企業管理者社會責任意識淡薄
隨著經濟的發展企業管理者社會責任意識淡薄問題隨之出現，目前的農業企業社會責任所要求內容更為復雜多樣，包括企業收益的社會貢獻、對社會公益的責任、對人力資源的責任及對生態環境的責任、對產品和服務質量的責任等。由于農業會計內容的廣泛性和復雜性，尤其是當這些事項沒有進入市場，不以交易形式發生時，便要求企業在提供這些信息時采用各種不同的方式。農業企業管理者社會責任意識淡薄體現在服務客戶、關愛員工、注重環保、回饋社會等具體的責任實踐欠缺，農業企業社會責任管理是近年來興起的理念，農業企業尚未將其落實到管理體系中去。責任管理要低于責任實踐，說明農業企業社會責任落后于責任管理。
二、改善農業企業會計核算的總體思路與方案
（一）有針對性地制定會計確認標準
由于農業生產活動是自然再生產和經濟再生產的結合，其許多特征又決定了農業企業會計確認的復雜性和差異，其中關于生物資產的確認尤為復雜。我國現行的會計準則和會計制度均未對生物資產的確認做出專門的規定，《國際會計準則第41號——農業》關于生物資產的確認規定，企業只有在以下情況下才能確認生物資產。第一，企業因過去的交易結果擁有或控制該資產；第二，與該資產相關的經濟利益很可能流入企業；第三，該企業的公允價值或成本能可靠地計量。我國可以參照《國際會計準則第41號——農業》中關于生物資產的確認，針對具體的生物資產（種植業農作物資產、林業生物資產、畜牧業生物資產、漁業生物資產）制定不同的確認標準。
（二）在會計記錄方面
會計記錄主要涉及到會計賬戶的設置問題，在農業企業會計核算中除了需要設置與其它行業具有共性的會計科目以外，還應設置反映農業特殊性的會計科目。
（三）在會計報告與披露方面
現在尚未制訂農業活動會計準則和農業會計核算辦法，因此缺乏農業活動會計信息披露的規定，按照普通會計事項的披露政策。根據農業活動的特殊性，僅僅像對待普通的活動一樣來報告披露農業活動會計事項是遠遠不夠的，因此，為了減少會計信息的不對稱，使投資者對農業活動有全面的了解，必須制訂可行的農業活動的報告披露政策。
（四）加強企業管理者的社會責任意識
農業企業加強企業管理者的社會責任意識，需主動承擔環境保護責任，推進環保技術的開發與普及。對這部分經營者來說，是要求他們對農業活動過程中的各種耗費和損失進行流水賬式的記錄和反映，以便為農業公司系統的會計核算提供翔實的原始資料。
（五）強化農業企業內部會計控制
強化農業企業內部會計控制是一項農業企業會計制度的改進措施，內部會計控制指導辦法是我國較早的農場財會制度。該辦法中確定了在作業區成立核算組，形成完整的場內成本核算制度。這些場內財會制度以建立小組、嚴格強化農業企業內部會計控制，例如：材料管理、成本計算、固定資產管理等方面，適應社會主義市場經濟發展和我國加入WTO后改革開放新形勢的要求，規范企業內部控制工作，積極做好執行《企業會計制度》的各項準備工作，建立健全企業內部會計控制制度，研究制定執行《企業會計制度》的工作計劃安排。
作者：張曉琴 單位：湖北省黃岡職業技術學院
1ERP環境下的農業企業精細化成本管理
與傳統成本相比較ERP系統將銷售系統、采購系統、存貨系統、供應鏈以及總賬系統集成在一個系統中，簡化了信息在農業企業內部流動的程序，加速了信息在農業企業內部流動的速度，減少了因信息滯后帶來的機會成本，將原本孤島的信息逐級傳遞。ERP系統實現精細化成本管理，主要從規劃階段，物流，資金的管理三個模塊來實現良好的成本管理，及其全方位管理操作。
1.1農業企業生產準備、計劃的精細化
傳統生產準備人為的主觀意志作用比較強，對于市場的需求以及變化，都是聽風則風，聽雨則雨。沒有準確的市場預測信息，也沒有明確的生產計劃。對于生產過程中需要的物料用量也沒有準確的數據，而由于人工記賬操作，庫存數據也不能夠得到及時的反映。這一系列的管理弊端，最終將導致存貨的滯留和堆積，原材料供應不足生產被迫停工，產品不能滿足市場多樣性的需求，資金占用現象嚴重，人力物力資源得不到有效的配置等一系列問題。
1.1.1主生產計劃的精細化。所謂“磨刀不誤砍柴工”，計劃是保證生產順利進行的保證，只有做好了計劃，農業企業才能有條不紊地進行。ERP系統接收到市場的銷售預測信息、客戶的訂單以及其它信息后，首先由主管人員做出主生產計劃，計劃精確地包含了每一生產階段的毛需求量。緊接著進行粗能力的權衡，確定出所需要關鍵工作中心的加工能力和設備的負荷能力，與實際的數據進行比對，進行初步的計劃確認或調整，再與銷售部門做出的銷售計劃進行比對以進一步確認和調整主生產計劃，最后提交給有關管理部門，進行計劃的確認，并在生產過程中進行不斷地修正。
1.1.2物料需求計劃精細化。ERP系統解決了需要什么、生產什么、怎么生產的問題，物料需求計劃，即MRP詳細記錄了物料需求信息、物料清單、生產的工藝路線以及物料的可用量。例如要生產一臺儀器，那么制造這臺儀器所需要哪些物料，物料的需求量是多少，經過多少道加工工序，當前的庫存量信息，都會在系統中記錄，一旦某一個環節斷層，系統會給出提示或者警告，而依據傳統的生產方式任何一個環節跟不上生產節奏，農業企業內部都無法做出迅速的反應，造成人力物力財力的浪費。
1.1.3能力需求計劃精細化。計劃的最后一階段是對能力需求的計劃，即CRP。簡單的來說它就是依據生產的每一階段和工序的物料需求信息，精確地計算出需要投入的能力和設備的負荷數據，并根據實際情況對農業企業生產能力以及負荷情況做出調整，最后制定出CRP。運行時系統會根據CRP中加工產品的數量，所在的時間段，實際所需要占用的能力負荷，對比在系統內設定的標準能力負荷情況，生成能力需求報表。而傳統的生產準備計劃階段，并不能夠像ERP系統這樣實施全面精細的計劃，物料的需求、能力的負荷情況都不能得帶及時反饋，生產過程中補充的信息也不能夠及時更新信息。
1.2農業物流管理精細化的實現
1.2.1農業企業生產過程的精細化。隨著市場不斷的發展，產品的生產周期不斷的縮短，對品種的需求多樣性不斷提高，產品的交貨期不斷縮短，對產品的質量要求不斷提高。傳統的生產管理已經越來越不能適應生產的需要，傳統的生產車間管理沒有進行明確地分批分類管理，對于生產所需的物料也得不到及時反饋，沒有明確的進度安排，產品交貨時間也沒有明確統計，對每一項加工產品的工序也沒有進行細致分工。對于插單的業務，農業企業也疲于應對，物料需求跟不上進度，生產能力也不足，農業企業往往需要拆東墻補西墻，而且傳統的期間費用分配也不準確，分配的標準往往是根據人工或者機器的工時總數來定義，管理者無法獲取準確的成本信息，無法做出具有競爭力的定價決策。ERP系統下，生產的整個過程是由MPS生成各個車間和工作中心的生產任務，下達產品生產指令，根據產品交貨的到期進行產品的任務優先級的排序，對產品的整個生產周期都有明確的規劃，確保產成品能夠及時完工交貨。為了提高生產效率，在ERP系統下每一項完工產品都有固定的工藝路線，物料需求也有明確的信息記錄，能夠保證產品有條不紊地進行生產，并且細化工序，將一項復雜的加工業務簡單化、重復化、高效率化。半成品在車間的轉移，原材料、配件的領用，生產加工進度的控制，各個時間段加工狀態的信息，在產品的統計分配信息都被統計及時記錄到了工作中心中，由工作中心生成報表進行統計和分析，并將信息及時傳遞給ERP系統下的其它有關子系統，管理人員根據信息進行生產調度，物料的補充等等；這些信息也是產成品成本計算和制造費用分配的主要依據，它定義了許多產品成本計算的相關公式，比如機器加工的工時和物料的用料比例，由成本動因推動費用的分配，期間費用能更加準確地分配給完工產品，統計數據顯示在ERP系統的車間管理下制造成本下降了12%左右，停工待料減少了60%，產品延期交貨下降了80%。因此走ERP精細化管理之路，是農業企業實現利益效益最大化的最佳選擇。
1.2.2農業企業庫存管理的精細化。庫存管理的主要作用是維持銷售產品的穩定，保證生產順利地進行，在保證盈利的前提下，最大程度地降低農業企業的資金占用率，降低成本，增加投資。傳統的制造業庫存管理中，由于農業企業所屬行業產品的復雜性，管理已經銷售模式的局限性以及滯后性讓原本就復雜的庫存管理受到了許多非技術性的影響。統計與匯總指標的工作量巨大，庫存信息不能夠及時有效地反映給有關管理部門，嚴重制約了生產的順利進行，甚至造成存貨積壓、資金嚴重占用的現象。ERP系統下的庫存管理貫穿整個農業企業管理，覆蓋范圍廣，利用數據庫將存貨的信息反映在一張統計表中，提供的登記出庫入庫的信息，存貨的類別，提供下級編碼標識，產品的批次，出入庫時間、質量狀況以及價格等，都被詳細地計入在系統內，支持存貨跟蹤查詢，能夠即時反映庫存的盤點數據，并對其它相關聯的子系統提供實時數據，這是傳統管理無法實現的。在發貨的時候嚴格按照先入先出的順序發貨，降低了因存貨變質、積壓而增加的風險和機會成本。ERP下的管理模式改變了倉庫保管員的勞動組織方式，對倉庫可以按照產區分類，按照業務進行區分，細化了日常的管理業務。ERP系統對存貨的控制方法也有許多種，如ABC法、零庫存控制法、在途物資的管理方法等等，農業企業可以根據自己庫存的復雜性進行方法的選擇。對于入庫管理根據生產和銷售的需要發出需求，降低不必要的庫存費用，降低資金的占用和存貨毀損的風險；對于領料出庫的業務，可以限制材料的數量，以防止因為任意領料而造成的不必要的浪費，引起成本增加，最終導致產品價格失去市場競爭力。統計數據表明在ERP庫存系統管理下，庫存下降了30%～50%使得庫存資金投資減少了1.4～1.5倍，庫存的周轉率提高了50%，這些都是傳統庫存管理無法實現的，因此農業企業只有在ERP系統的精細化管理的平臺上才能越走越遠。
1.2.3農業企業采購管理的精細化。采購管理是對采購行為進行組織管理和控制的模塊，采購工作主要是在合適的時間為生產部門提供生產所需要的合適的質量、價格、數量的原材料（或加工部件），以保證生產順利正常進行。傳統的采購管理存在許多的問題。首先，沒有一個標準的體系管理供應商，致使采購信息總是不能及時下達到供應商；其次采購計劃編制不準確，采購數量不足或采購不及時以及物料逾期未入庫，車間的生產線只能被迫停產。生產制造過程中，插單的業務極為常見，物料計劃人員無法快速評估其影響，信息傳遞慢，采購提前期長。無法及時下發采購信息。而且對于市場的價格走向也沒有很好統計記錄，主觀判斷采購存貨的數量以及批次，致使采購成本高昂。ERP環境下的材料采購計劃是由主生產計劃生成，根據生產車間以及銷售部門傳遞出的物料需求信息，然后下達到采購部門，并同時將信息傳遞到總賬系統以及倉儲部門，簡化了信息傳遞的流程，極大增加了信息處理效率，據統計表明應用ERP系統實現采購管理的農業企業，采購提前期縮短了50%。ERP系統中建立了一套信息精確的客戶資料，以及客戶所能夠提供的物料信息，一旦系統得到采購的命令就能及時將信息下達到供應商，逾期未收到的采購物資也能在系統中得到查詢，發出催貨通知，或者及時變更供應商降低生產線停工的風險。在生產制造的過程中一旦有插單的業務發生，計劃部門也能夠及時進行生產計劃的修訂，進行能力的評估，將物料需求信息及時傳遞到采購部門，及時進行物料的補充，保證生產的順利進行，此外ERP系統還提供了物料需求的規格資料，保證入庫產品的質量符合生產要求；系統還提供了比價的功能，能夠讓管理者迅速做出最優決策。
1.2.4農業企業銷售管理的精細化。在一個農業企業的銷售系統是農業企業生產的最終產品與外部市場的輪轂連接，是價值的生產是實現農業企業最關鍵的一步。其主要職能是以滿足客戶消費需要為前提，實現勞動價值到社會財富的轉換。而傳統的銷售管理下，銷售部門往往憑借個人主觀經驗進行報價，缺乏成本數據參考，無法獲知準確的訂單利潤，沒有穩定的銷售市場和渠道，客商信息混亂，信用額度很難掌握，增加許多無形的財務風險。對于地區以及不同的客戶報價策略在手工作業下工作量龐大，準確性也很難把握。銷售人員很難追蹤訂單的采購狀況、生產狀況、入庫狀況，導致銷售人員很難和客戶溝通進度。逾期交貨現象嚴重，信用等級下降，客戶流失現象嚴重。ERP系統下的銷售模塊將銷售任務細分成以下幾個階段，①根據預測信息和銷售訂單制定銷售計劃，并做出合理報價決策；②開辟可供銷售市場，并對市場進行細分，建立確定的客商檔案和長期可供穩定銷售的銷售渠道；③結合歷史、目前、市場調研數據進行銷售；④根據客戶的訂單信息，組織貨源，下派生產命令，并組織倉庫發貨；⑤開出銷售發票，并轉交財務系統記賬；⑥對已經銷售的產品提供跟蹤服務，進行信息反饋、分析，提出方案。根據應收系統的傳遞信息對客戶進行信用評級，制定銷售策略，發出催收貨款的指令，而傳統的銷售管理無法及時對訂單做出反應，也不會對銷售進行售后的跟蹤分析，不利于市場地位的穩固和簡歷長期穩定的銷貨渠道。
1.3農業企業資金流管理的精細化
資金是一個農業企業的血液，資金的運轉是關乎到農業企業生死存亡的問題，傳統的農業企業資金管理混亂，對于資金的預算、費用的支出很難控制，對于未來的資金流入流出也無法掌握，科目繁多，往來賬目不清，管理人員工作量大。ERP系統下，當采購或者銷售行為發生后，系統會根據采購訂單、發票在應收和應付形同中生成相應應收賬款和應付賬款。為農業企業提供精確的未來資金的流入和流出情況，相關的票據還含有供應商以及客戶的相關信息，能夠準確地將每一筆收入以及費用與客商相聯系。對每一筆零用基金進行分類管理，完善對銀行賬戶的管理，能將收入或者支出與相應的票據相聯系，實現收入與票據相匹配，對于外幣也有專門的賬戶管理，能夠及時地反映賬戶的資金信息，減少了人工管理不必要的麻煩。對于資金的預算和費用的支出都有嚴格的控制，大大降低了農業企業的資金占用率，使得農業企業的資金能夠維持農業企業正常運轉。
2農業企業ERP精細化管理存在的問題
2.1管理者對ERP認識程度低
ERP是一種先進的管理軟件，而不是單一的數據儲存軟件，很多管理者思想仍然停留在只是單一的將財務信息化，而沒有融入精細化管理思想，再加上國內實施ERP成功的也就只有聯想、海爾、移動公司等一些大型的知名農業企業，因此很多中小型農業企業對實施ERP精細化也只是持有觀望的態度。
2.2農業企業缺少精細化成本文化氣氛
盡管許多農業企業引進了ERP系統實施精細化管理，但是農業企業沒有注重對精細化的文化建設不夠重視，有些制度建立得并不合理，甚至導致極少數個別員工出現抵制的情緒，而農業企業實施精細化管理的規章制度也形同虛設無法落實。
2.3ERP系統實施對人員要求較高
ERP成功實施對操作者、部門之間的協調配合程度的要求比較高，它要求不僅僅要懂得操作還要懂得原理，否則實施的過程中麻煩不斷。而ERP系統的發展歷程比較短，普及的程度也不夠，許多管理者甚至沒有ERP的概念，更談不上操作和應用了。ERP將管理與技術融為一體，這要求操作者不僅僅是個管理者還要是個技術員，而且培養出這樣的人才也需要花費大量的時間。
2.4農業企業基礎管理制度規范性不夠
科學的管理，要求農業企業標準化、規范化、精細化和個性化，是精細化管理實現的基礎，基礎設施管理制度不規范，它會影響到精細化管理的效率。
2.5實施ERP系統后期維護不足
許多農業企業在引進ERP后，前期沒有制定計劃和目標，導致后期發現團隊實施能力不足，特別是在系統的二次開發上。農業企業生產發展是一個動態化的過程，僅靠一次完整實施而達到一勞永逸的效果是不太現實的，這又使得ERP后期發展滯留，最終導致農業企業擯棄實施。
3ERP精細化管理問題的對策
3.1管理者轉變思想
ERP精細化管理要成功實施需要管理者有高度的思想上的覺悟，將管理不僅僅局限在傳統農業企業運營上。管理者不僅要轉變自己的思想同時還要培養整個農業企業的員工精細化的意識，只有各個部門協調一致，分工明確，才能使得精細化成本管理理念在農業企業中得到真正的應用。管理者需要將目標放長遠，從各個方面實現精細化管理，才能帶領農業企業在未來成長的路上越走越遠。
3.2建立精細化成本管理農業企業文化
環境決定一個人的成長，同樣農業企業文化氛圍也是農業企業成長的決定性因素，只有建立起良好的農業企業文化氛圍，農業企業才能在未來的路上越走越遠。建立起農業企業精細化管理文化首先需要培養精細化成本管理的思想，現有理念才能應用到實踐中。其次，要建立良好的激勵機制，諸如物質獎勵、精神鼓勵、調動積極性和懲罰措施，讓員工主動積極地參與到農業企業精細成本管理中，并在實踐中不斷進行改進和創新。
3.3加強對員工的后續教育
農業企業對實施ERP系統以及操作的關鍵人員，要在后期不斷的進行教育和培訓，以提高員工的整體素質，對于ERP這樣先進的管理系統，隨著時間的變更也會不斷更新，只有不斷學習才不會在操作和應用過程脫節，才不會造成資源浪費的現象。而且ERP運用需要熟練的技巧以及豐富的知識，只有全員的整體素質提高了才能使得ERP的管理發揮出最大的作用，從而降低管理成本。
3.4規范農業企業基礎管理制度
農業企業的基礎管理，是農業企業實施和管理的前提，只有堅實的基礎，農業企業可以在未來發展的舞臺上越走越遠。農業企業首先需要加強農業企業原始信息核算的管理，提高原始數據的準確性；再次是優化農業企業的規章制度，優化農業企業生產流程，加強全面成本預算的管理。
3.5成立實施ERP精細化的項目組
要成功實施和應用ERP系統，光依賴軟件公司從長期發展的角度來看，并不是一個明智的決定。只有在農業企業內部建立一個ERP執行和組織協調的ERP組織機構才能解決問題。在其領導之下，農業企業內的所有部門達成一致的目標，卻又各司其職，通過定期組織會議培訓，讓農業企業內部各部門不僅能夠了解ERP運行的情況，還能夠站在各自部門的角度提出一些專業性的意見。經驗一起分享，問題一起解決，只有這樣才能夠使得ERP系統運行起來，使得ERP精細化的管理成功地在農業企業內部實踐，提升農業企業的綜合競爭能力。
4小結
總之，ERP系統是農業企業實現精細化管理的最優策略，它對農業企業實施全方位的精細化進行管理，將生產工藝路線簡單化重復化，解決了傳統制造一手包攬的問題，降低了技術人員流失農業企業制造環節中斷的風險，也提高了工作效率。對外進行的市場分析調查，客商檔案的記錄，弱化了市場風險，降低了農業企業的管理成本。ERP系統從全方位的精細業務，降低生產管理成本。
作者：慕云麗 單位：山東工商學院
1重視人才引進為企業建設添磚加瓦
無論企業還是機關事業單位，人才永遠是一個團隊能夠不斷創新、不斷進步的有力保證。現代市場競爭機制下，一名具有高超業務水平、豐富管理經驗、超前思想意識的人才對企業來說絕對是一筆巨大的財富，會對企業的發展產生極大的推動力。因此，作為現代農業企業，一定要重視引進人才，并知人善用，為其營造充分發揮自身能力的空間與平臺，使其為企業發展貢獻更多的力量。和計算機、互聯網等高科技產業不同，農業作為典型的傳統行業，走技術創新取得成功的企業很少見，這主要是因為社會對農業從業人員有所偏見，認為這是工作辛苦、前途暗淡的行業，從而導致很多有能力、有抱負年輕人不愿涉足相關行業。而如今，越來越多的案例充分證明農業是當前社會背景下最有發展前景的行業之一，終將會不斷壯大。而對于已經成立了十幾年、幾十年到現在已經“垂垂老矣”的農業企業來說，一群思想意識超前、敢闖敢拼的青年員工隊伍，絕對是一支“生力軍”，他們的朝氣與活力，必將為企業發展注入新的活力，成為企業“永葆生機”的骨干力量。
2注重員工培訓提高員工隊伍整體水平
除了采用“走出去、請進來”的方法組織員工外出參觀學習或請行業專家到企業授課以外，還可與周邊農業院校溝通協商，建立“校企合作”運營機制，高校為農業企業員工提供正規學歷教育，企業為高校學生提供實習實訓場地，雙方互為扶持，合作共贏。同時，還應對員工進行企業文化教育，使得企業文化與經營理念深入到每一名員工的內心，樹立員工自身榮譽感。
3激勵與鞭策并存引導員工不斷進步
每一名員工根據自身崗位特點或專業方向以書面形式擬定《個人職業生涯規劃年度目標承諾書》，如考取相關證書、設定銷售額度、開拓新興市場、競聘相關崗位等，同時由員工自己設立獎懲標準，達到目標時由企業給予一定獎勵，未達到目標時由員工個人承擔相應責罰。人力資源部門對員工所設獎懲標準進行審核，合理者給予通過，不合理者令其修改。然后將所有員工的承諾書統一或按部門貼在公示欄內，由大家監督執行情況；年底再由人力資源部門對員工本年度個人計劃執行情況進行審核，給予相應獎勵或責罰。以這種方式對員工進行激勵與鞭策，獎，能對員工進步產生拉動力；懲，對員工懈怠起到鞭策作用；同時采用公示的方式對規劃的執行進展進行監督，對員工的個人進步也能產生一種助力作用。在這樣三股力的作用下，一定能對員工個人發展產生積極影響。
4實行競聘上崗制度創造和諧寬松工作環境
對于農業企業的一些基層管理崗位，可由基層員工競聘產生，由人力資源部門審核后進入試用期，試用期滿后根據群眾測評及整體表現進行評價，合格者正式錄用，不合格者退位讓賢。除特殊需要外(如引進行業專家等)對于高一級別的崗位同樣參照此項原則進行競聘上崗，對員工是一種激勵，也保證管理者對本部門業務有一定的認識與見解。
5關心員工生活樹立“以企為家”理念
員工在生活方面沒有煩惱與壓力，才能全身心地投入到工作中去，為農業企業創造更高的經濟效益。因此，企業管理者要想方設法為員工創造良好的生活環境，解決相關問題。如為員工宿舍配備防暑、取暖設備；食堂伙食花樣翻新；配備員工浴室、洗衣房；建設籃球場、臺球室、乒乓球室、棋牌室等文娛設施；經常組織趣味競賽等，為員工營造舒適的生活環境，使其感受到來自企業大家庭的溫暖，感受到企業領導對基層工作人員的關懷。
一、會計信息質量的不足
會計服務是會計信息獨立性的重大體現，很多公司都會聘請相關的會計從業人員對公司的賬目進行審計以及證明。我國對于會計服務行業也制定了相關的法律規定，并且在會計從業人員的考核方面也進行了非常嚴格的把關，這些政策都是為了使會計服務行業可以具有一定的獨立性。但是在實際的生活當中，很多企業為了能在賬務查驗的過程中順利過關，會私下給會計審查人員一些好處，在利益的驅使下，會計服務行業也改變了初衷，導致會計信息的獨立性遭到了破壞。
二、會計控制與會計信息質量的聯系
（一）會計控制的內涵
企業進行會計控制的目的就是為了企業在充分的利用各種資源的情況下，能夠更好的對企業進行管理，從而達到企業所制定的目標。會計控制包含著內部會計控制、內部管理控制、內部審計控制三種情況。內部會計控制就是對企業內部進行有效的管理，并且可以及時準確的落實國家提出的相關規定。會計內部管理控制在各種行業中的運行模式是不一樣的，這是因為各個行業進行不同的經營項目。這個定義其主體就是單位內部的控制，在此同時加入其它會計相關控制。農業企業作為一個區別于常規社會型企業的產業類型，其發展的基礎就是種植以及養殖業等等，在運營過程中實施獨立核算。同時，農業企業其內部的控制，也要將此做為開展工作的標尺，但是可能由于相關主體的差別，也開始不斷出現形式上的變化。
（二）會計控制的目標
企業進行會計控制是為了企業在正常的運作過程中，其各項管理規定符合國家的法律法規的要求、企業資產的安全性、財務狀況的透明性。會計信息就是以上各項因素的真實完整信息。通過對以上會計信息的內部控制，可以使企業的各項經營效率有明顯的提高，并且為企業制定相關的發展戰略提供相應的依據。企業會計控制有著眾多的部分組成，其中占有主要地位的就是內部會計控制。這就表明，企業會計控制的目標與內部會計控制的是相同的。為了提高企業會計信息的質量，企業內部會計控制的體制也要進行相應的完善和提高。
（三）完善會計控制與會計信息質量的聯系
會計控制發展經歷較長的發展過程，它包括了會計內部控制過程中各個方面的牽制、會計與管理控制、內部控制結構和內部控制整體四個部分。在每個發展階段，對于會計信息質量的高要求都是會計控制的重要標準。會計控制可以促進會計信息質量的提高，會計信息質量的好壞也是會計控制目標完成程度的直接影響。
三、改善會計控制、會計信息質量優秀內容
（一）改善控制環境和監督制度
在眾多農業企業中，存在著諸多上市以及股份類型的公司，需要對這樣的農業公司構建更為完善的管理結構，才能保證相關工作的有效開展。治理結構的完善可以表現為幾個方面，例如董事會的決策、監理會的監督以及具體的運行機制等等。但是對于一些經濟性的農業企業，需要根據自身發展情況構建治理結構，突出表現的是企業的決策權、經營權兩者之間關系的有效處理，既要實現分離又要實現制衡。在這方面，江蘇農墾集團有限公司有著很大的代表性，該集團建立于建國初期，當時的社會還是農業社會，對各項的經濟項目管理還不是很完善，在多年的發展中，該集團對自身的會計控制以及會計信息質量進行改進，設立了一系列的管理監督制度，從而企業得到快速的發展。
（二）設立控制評價指標
在企業進行會計控制的過程中，可以設定一定的評價指標，這樣體系的設立可以對企業的會計信息質量起到一定的控制作用。農業作為一種特殊的行業，在我國企業中會計控制方面所存在的問題也是相對特殊的。關于農業經濟活動中，很大一部分都與自然情況有著一定的聯系。首先農業生產活動中，影響其經濟效益的重要因素就是自然因素，因為自然環境中的降水量、溫度、蟲害等都可以直接影響到農業的經濟效益。其次就是由于農作物的生產周期不同，有的農作物從播種到收獲可能需要3—5個月，時間更長的需要6—8個月。由于以上兩方面的影響，農業企業就要根據自己的實際情況設定會計控制以及會計信息質量管理的指標，從而保證農業企業在運行的過程中可以實現自我調節。
（三）建立良好的溝通體系
對會計控制工作來說，良好的溝通體系是保證工作順利開展的手段。通過建立政策手冊、財務報告手冊等使企業和農民、股東之間建立良好的信息溝通途徑。這樣就可以使企業在運行過程中，對像農作物、運輸等各方面直接影響經濟利益的因素的現狀有著更好的掌握。一旦會計控制制度中發現會計信息的不合理以及錯誤出現，就可以及時的改變企業的相關政策論基于財務風險控制的四、結束語伴隨我國經濟的快速發展會計信息的質量在社會資源分配中占有著重要的地位。對于投資者來說，會計信息是影響其投資方向的參考條件，對于管理者來說會計信息是影響管理者商業決策的首要條件。在這種情況，需要會計控制對會計信息的高質量進行保證，從而使得相關的經濟活動可以順利的展開。這樣就可以使得農業企業在當今的經濟大潮中有足夠發展空間。
作者：鄭書勝 單位：江蘇省農墾集團有限公司
廣東溫氏食品集團有限公司創立于1983年，最初由七戶八人自愿入股，每股1000元，共集資8000元，牽頭創辦了勒竹畜牧聯營公司。1986年雞場租用欖根鄉磚瓦窖，同時扶持欖根鄉辦的集體雞場，此雞場由何風林承包，他便成為“溫氏”的第一個合作養戶。同年7月溫氏先董事長溫北英先生制訂了辦場宗旨“造福員工、造福社會、科技興場”。次年勒竹雞場由內部自繁自育自銷的養雞體系，逐步向養雞的社會化服務體系轉移。這年底，勒竹雞場已有合作養雞專業戶36戶。1989年下半年，肉雞市場深度疲軟，養戶的雞賣不出好價錢。為了養戶的利益，勒竹雞場采取對養雞農戶保價回收肉雞的措施，開創了運用綜合效益促進產品流通的先河，首創了“公司+農戶”的模式。上世紀90年代初，勒竹雞場開始發行職工內部股票，共發行1萬張，每張面額100元。并與華南農業大學動物科學系簽訂長期技術合作協議。1994年新年伊始，溫氏集團與新興縣食品公司簽訂聯合創辦新興食品聯營養雞公司。1997年底至1998年初的香港禽流感事件，使溫氏集團虧損6000萬元，但溫氏集團各種雞場連續三年獲得廣東省頒發的“無禽流感證”。香港禽流感風波之后，肇慶動植物檢疫局注冊登記出口肉雞的唯一一家雞場——勒竹雞場，首批154籠2000只新興優質黃雞運抵香港。繼3月15日后，溫氏集團屬下又有4家雞場肉雞出口。1999年元月28日，溫氏集團被廣東省政府命名為“農業龍頭企業”，享受省政府有關政策支持，并獲省“農業龍頭企業獎勵基金”。這是廣東省首批20家農業龍頭企業。進入21世紀后，溫氏互聯網站正式開通，標志著溫氏集團進入了E時代。2001年6月23日，360頭澳洲良種奶牛乘飛機抵廣州，然后運往溫氏鼎湖奶牛場檢疫。這次引進的澳洲奶牛有176頭是世界著名優質奶牛品種——娟姍牛。這批奶牛的引進，使溫氏的奶牛存欄量達到1000多頭。2006年1月9日上午，由華南農業大學、廣東溫氏食品集團等單位參加完成的“H5亞型禽流感滅活疫苗的研制及應用”項目，獲國家科技進步一等獎。2008年，“溫氏及圖”商標被認定為中國馳名商標。真正成為一家以養雞業、養豬業為主導、兼營生物制藥和食品加工的多元化、跨行業、跨地區發展的現代大型畜牧企業集團，目前已在廣東省等全國20個省（市、自治區）建成110多家一體化公司。縱觀溫氏集團的發展歷程從開始到現在，我們不難看到，首先是將科學技術創新作為企業發展的重要理念，早在上世紀80年代就提出了“科技興場”這樣的口號，這種開拓意識是難能可貴的。同時在發展過程中的每一個階段，都是以科技創新、科技聯合等形式支撐著企業發展，如與華南農業大學動物科學系簽訂長期技術合作協議并協作完成了“H5亞型禽流感滅活疫苗的研制及應用”項目等。其發展經營理念也是始終走在了前列，如開創實行了集資入股，早在1986年就合作養殖并逐漸拓展，首創了“公司+農戶”的模式等。作為農業龍頭企業在技術創新機制的應用上也給了我們很多啟示。
一、從溫氏集團發展歷程分析農業龍頭企業技術創新的涵義及其意義
溫氏集團從集資創辦到實行股份制經營，從企業創辦之初提出了“科技興場”的經營理念到與農業大學實行長久的技術創新聯合，我們可以看到：農業龍頭企業依據了政府的產業政策和產業發展規劃，來從事農產品加工，整個經營過程具有市場開拓能力，為農民提供了服務，成為帶動農戶發展商品生產的市場主體。溫氏集團在推動農業結構的戰略性調整、提升農業產業化經營層次和增強農業市場競爭力中成為促進農村經濟發展的重要載體。溫氏集團技術創新是以市場為導向，以提高市場競爭力為目標，研究、開發或引進新知識、新技術、新工藝，通過組織創新、管理創新和市場創新，不斷改進生產方式和經營管理模式，提高產品質量，研究開發新的產品、提供新的服務占據市場，并實現市場價值的一系列技術經濟活動。從溫氏集團迅速發展中可以得到這樣的啟發：技術創新是企業經營者對生產要素、生產條件、生產組織進行重新組合，以適應效率更高，效能更好的新的生產體系，從而獲得更大利潤的過程，它包括創新或引進新的技術或工藝，采用新的管理方法與組織形式。是一種能夠把握市場和技術機會，正確作出產品和工藝的創新決策，并順利實施，最終成功占領市場的能力。加快技術創新步伐，依靠科技進步帶動經濟增長，是當今經濟發展的大趨勢，也是經濟發展的必經之路。農業龍頭企業技術創新有利于企業加強新產品的研究與開發，促進高新技術成果的產業化，不斷提高產品的附加值，提高經濟效益，形成個性化的市場競爭優勢；有利于農業參與國際、國內的分工合作，進一步調整和優化農業產業結構，發展特色主導產業，提升農業產業化經營水平；有利于農業龍頭企業走勞動密集型與科技密集型相結合的路子，提高科技成果的轉化率，實現經濟與科技的有效結合；有利于企業形成自己的知識產權，依靠有市場和高質量的產品求發展，以形成一個良性的發展機制。培育一批帶動農戶能力強的農業龍頭企業，這是推動我市農業產業化經營和農業科技進步的關鍵環節。
二、溫氏集團發展過程中反映我國農業龍頭企業技術創新狀況
在溫氏集團推進農業產業化經營過程中，作為技術創新主體進行了有益的探索和實踐。總的來說發展態勢是好的，存在的問題也不容忽視。
一是農業龍頭企業規模擴張很快，但效益偏低影響了企業技術創新的能力。
從1985年到1989年的短短4年時間，勒竹畜牧聯營公司的產量和產值都增長了600%左右，年平均增長率60%以上。溫氏集團在取得長足發展的同時，也面臨著進一步發展壯大的瓶頸，從整個肉雞生產過程來看，肉雞育種、飼料營養、疾病防治這些關鍵環節都有很高的技術含量，由于肉雞生產的特殊性決定了與公司簽訂合同的普通農戶經營規模不可能太大，公司面臨著巨大的技術風險。而我國自上世紀80年代國家作出加快發展農業龍頭企業、推進農業產業化經營的決定后，全國農村經濟發展上開始著力培育壯大農業龍頭企業，起步雖然較遲，但擴張勢頭強勁。銷售收入和利稅呈遞增態勢，農業龍頭企業規模的逐步擴大，涌現出一大批重點骨干農業龍頭企業（如國家重點龍頭企業歐詩漫集團公司），從而有效地拓展農產品的加工領域，提升了我國農業產業化的經營水平，但從主要經濟效益指標分析，中小型企業銷售利稅率和凈資產利潤率以及經濟效益水平明顯低于獨立核算的中小型企業。企業技術創新源于企業的經濟效益，同時又促進企業的發展，企業整體經濟效益不高，較大程度地影響了企業技術創新的能力。
二是農業龍頭企業創新勢頭強勁，但能力不強影響了企業技術創新的效果。溫氏集團盡管處于成長階段，但企業經營者著眼于長遠，具有較強的技術創新意識，視技術創新為企業的生命和發展的原動力，并在技術創新中不斷發展壯大。上世紀90年代初，勒竹雞場就與華南農業大學動物科學系簽訂長期技術合作協議。無獨有偶，湖州榮凱生化有限公司1999年與農業部茶葉研究所開放實驗室建立技術合作關系，從茶葉中提取天然抗氧化劑——茶多酚，產品廣泛應用于食品、醫藥、化妝品等行業，公司生產的產品80%銷往美國、瑞士、日本。67名企業職工中擁有技術人員12人，占18%。總資產1030萬元的小企業2001年實現銷售收入750萬元，創利稅166萬元，人均創利稅2.48萬元。浙江新市油脂股份有限公司加大對油脂加工的科技攻關，生產工藝采用計算機程序控制，減少了煤耗，僅此一項降低了生產成本20%。長興艾格生物有限公司開發出從雞蛋中提取球蛋白，成為省級高新技術企業，但從總體上看，溫氏集團與其他農業龍頭企業同樣在技術創新上受到了外部環境和經濟實力的影響尚處于相對弱勢階段。一方面科技型企業家匱乏，捕捉技術信息的能力較弱；另一方面企業的職工隊伍沒有經過嚴格的大工業熏陶，沒有經過系統的培訓，職工隊伍素質較低。據不完全統計：農業龍頭企業采用新技術、新工藝、新設備的還不到7%，銷售收入在1000萬元以上農業龍頭企業，中專以上文化程度的技術人員只有163名，平均每個企業還不到2人。農業龍頭企業科技人員不足，從總體上削弱了農業龍頭企業技術創新的能力。
三是農業龍頭企業創新欲求強烈，但資本不足影響了企業技術創新的進展。溫氏的發展壯大離不開先進科技的支持。作為集團創始人的溫北英先生1986年就提出了科技興場，一方面自己努力鉆研，總結出養雞36條，另一方面積極尋找科技合作對象。但溫氏集團當時尚處于原始資本積累階段，技術創新不只是單純的技術概念，是經濟與技術統一的，而且往往取決于一個企業的經濟實力。由于受客觀經濟實力的限制，溫氏集團引進、吸收、消化、開發新技術的困難較大，特別是金融體制改革以來，銀行按商業銀行模式運作，企業貸款難度增加，資金籌集的困難，影響了企業技術創新的信心和能力。企業技術創新由于本身經濟實力的不足和固有的弱質性，這就決定了農業技術創新不可能完全市場化，必須依靠政府予以扶持或補貼。從溫氏集團技術創新上分析，盡管與前幾年相比，政府對企業的技術創新建立了一個相對寬松的外部環境，普遍重視營造一個良好的政策氛圍，但政府引導和扶持企業進行技術創新的資金相對較少，據有關資料分析及測算，農業發達國家投入農業研究、開發的經費一般占國內生產總值的2%以上，而我國僅占國內生產總值的0.2%，盡管絕大部分農業龍頭企業具有強烈的科技創新欲求，但苦于經費上的尷尬，只能將創新項目一拖再拖，嚴重影響到技術創新的進度。
三、農業技術創新體系與溫氏集團技術創新機制不適應的原因分析
農業技術創新體系是在計劃經濟條件下形成的，在政府的直接管理下，為傳統農業技術進步與促進農業的發展起著支撐作用。在市場經濟條件下，與都市農業的發展已不相適應。這也就直接導致了溫氏集團在開展技術創新的過程中不得不全面依靠自主的方式來完成，這樣就直接導致了企業技術創新上獲益期長，從這上面可以看出我國農業技術創新體系與溫氏集團技術創新機制不適應的原因主要表現在：
一是研究開發主體布局不合理。現有的農業技術創新科研所職責不明確、重點不突出，研究內容時有交叉和低水平的重復;研究內容與生產實際時有脫節，不能滿足現代高科技農業發展之需要;與上游研發機構和下游推廣機構聯系不緊密，成果轉化效率不高，在農業中的顯示度不高;研究機構與業務管理和技術推廣部門職責不清，協作機制不健全，所站、所處、處站之間“爭飯”的現象也普遍存在，造成資源的嚴重浪費。
二是基層技術推廣體系力量薄弱，難以承擔新技術普及推廣及農民技術培訓等職能。表現為，一是鄉鎮農技部門人員少，結構不合理，隊伍不穩定，兼職化現象嚴重;二是縣(區)以下推廣部門缺乏基本的實驗基地，推廣手段落后;三是缺乏知識更新，知識老化，對現代效益農業知識知之甚少。推廣部門與企業、協作組織的研發推廣缺乏必要的聯系。
三是民間技術力量薄弱。農業龍頭企業、農民協作組織重生產流通，對農村企業技術創新的重視度不夠，責任心不強，內部技術力量薄弱，對新技術的接受能力差，缺乏持續的技術支撐。
四是體制不順，機制不活，創新的動力不足。研究推廣體制不順，大多為行政的附屬，行政化傾向嚴重，外部市場機制尚未建立，內部分配、人員考核、人事等機制不活，競爭的氛圍不足。
五是技術需求不旺。由于生產規模小，盡管農業企業具備科技創新的強烈欲求，但作為生產主體的農民處于傳統生產習慣的影響，缺乏技術投人熱情，同時由于農民自身科學文化素質低，接受能力弱，農業生產比較效益低，抗風險能力弱，導致生產者的技術需求不旺。
六是投入渠道單一，投入不足。目前農業技術創新以單純的政府投入為主，尚未建立多元化投入機制，其投入少，難以滿足農村企業尤其是農村龍頭企業對于科技創新的需要。
七是宏觀上市政府至今尚未制訂農業技術發展規劃，對技術創新的目標，激勵機制等缺乏政策引導，導致研究目標不明確，重點不突出，一定程度上造成技術資源的浪費。
由于以上創新體系上的不完善，嚴重影響了農業技術創新能力。主要表現為創新的意識不強，動力不足，創新人才奇缺，創新成果貯備不足。同時由于我國農業生產的分散性使得農業生產單位相對來說規模較小，一般都是以農戶為生產單位，農業生產具有一定的區域性，農業技術創新既受經濟規律支配，也受生物規律支配，這也是導致農業龍頭企業技術創新機制不順暢的主要因素。
四、溫氏集團成為農業技術創新主體的實現途徑
技術創新是實現溫氏集團高質量經濟增長的有效途徑。從實踐看，農溫氏集團技術創新是一項復雜的系統工程，涉及到方方面面，針對溫氏集團的成功運營模式分析，溫氏集團主要采用模仿創新、合作創新和自主創新等途徑實現技術創新。
一是模仿創新。模仿創新是指企業通過學習、模仿率先創新者的創新思路和創新行為，吸取率先者成功的經驗和失敗的教訓，引進購買和破譯其優秀技術和技術秘密，并在此基礎上改進和完善，進一步開發。溫氏集團在工藝設計、質量控制、大批量生產管理、市場營銷等創新鏈的中后期投入主要力量，生產出性能、質量、價格方面富有競爭力的產品，以此確立自己的競爭地位，獲取了巨大的經濟利益。模仿創新是一種十分普遍的行為，是溫氏集團技術創新方式的有效選擇，但溫氏集團模仿創新不是在原有基礎上的簡單重復，而是在原有基礎上不斷改進新產品和新工藝，是技術嫁接與融合的過程。上世紀80年代末期，勒竹雞場引進當時國內黃雞最優良的品種882,通過引種接觸到系統的先進養雞技術,提高了種苗的生產技術,降低了生產成本。1991年,勒竹雞場又引進世界優秀品種AA雞,吸收到世界種雞飼養的新技術。這時,勒竹雞場也開始建立飼料分析室、疫病診斷實驗室等,科學配合飼料日糧,及時準確監測與診斷疾病。通過新技術的引進與吸收,勒竹雞場的領導者認識到技術在企業創造利潤中的重要作用,更加渴望應用新技術,使產品形成了特色化、規模化、系列化生產，這就為我們在實現農業龍頭企業實現技術創新上提供了一個很好的范例。
二是合作創新。合作創新是企業實現技術創新的一種重要方式，是企業與企業之間，企業與科研機構、大專院校之間的聯合創新行為。合作創新通常以合作伙伴的共同利益為基礎，以資源共享或優勢互補為前提，有明確的合作目標、合作期限和合作規則，合作各方在技術創新的全過程或某些環節共同投入，共同參與，共享成果，共擔風險。溫氏集團于1992年底,以10%的技術股力邀華南農業大學畜牧系加盟勒竹雞場,對企業作全面的技術支持。以華南農業大學加盟溫氏為標志,溫氏集團進入了技術發展階段。華南農業大學畜牧系以技術入股加盟廣東溫氏集團后,派出了多位技術人員進駐集團,對生產技術作了全面的改進,并且在技術研究方向上對集團進行引導與把握,對溫氏集團日后能躋身行業的前排起了關鍵作用。與此同時,溫氏集團開始向社會廣納人才,相繼有大批的大專生、本科生、研究生加盟集團,集團生產技術得到了長足的發展,每一個技術指標都基本可控,技術努力方向基本明確,生產成本大幅降低。合作創新很好地實現了優勢互補，極大彌補了科技創新中的不足，能夠使得企業實現科技創新的整個蛻變過程。
三是自主創新。自主創新是指企業通過自身的努力和探索產生技術，攻破技術難關，并在此基礎上依靠自身的能力推動創新的后續環節，完成技術的商品化，獲取商業利潤，達到預期目標的創新活動。具有技術突破的內生性、技術與市場方面的率先性、知識和能力支持的持久性等特點。自主創新的優點，在于技術開發方面有利于企業形成較強的技術壁壘，這種技術壁壘可通過專利保護的形式而加以鞏固，并從法律上確定自主創新的壟斷地位，形成企業自主的知識產權。加大科技投入，實現企業自主創新是提高農業龍頭企業技術開發能力、技術含量和整體競爭能力的保證。溫氏集團的技術隨著科研的大規模開展而進入良性的循環，集團建立了肉雞試驗場、肉豬試驗場、種雞試驗場等先進實驗設施也廣泛使用。集團每年從銷售值中提取一定比例的科研基金用于研究開發,促使技術快速進步。集團每項關鍵技術都由碩士或博士把握,不但能很好地維持正常的生產,還可針對自己的薄弱環節開展前沿性的研究工作。他們了解國內外先進的生產技術,在合適的時候引進使用。因此,廣東溫氏集團各項技術指標均居全國前列,如4億只肉雞成活率達96.5%,100多萬頭豬料肉比達2.4:1等,這些指標都與世界先進水平同步,成熟的技術保證了集團生產的連續穩定,總體生產成本為全國同行業最低,企業很具競爭力。
五、從溫氏集團技術創新過程中得到的啟示
從溫氏集團開展技術創新的過程，我們可以發現，農業龍頭企業要實現技術創新，不但要具備良好的外部環境，同企業內部經營管理制度、人才隊伍建設、技術創新機制、技術聯合力度和產品技術含量也是關系到企業技術創新的重要因素，由此，從溫氏集團的技術創新上我們可以得到以下啟示：
一是加大政策措施扶持力度，為農業龍頭企業推進技術創新營造外部環境。各級政府要把大力發展農業龍頭企業作為推進我市農業產業化經營，提高效益農業發展水平乃至實現農業和農村現代化的突破口和著力點，樹立抓技術創新就是抓第一生產力的觀念，切實加強領導。以技術創新為主線，加大組織措施和政策扶持的力度，充分發揮政府的組織優勢。組織科技力量，針對影響農產品加工產業化發展的重大關鍵技術、共性技術開展立項論證和科技攻關，力爭在短時間內開發出一批有自主知識產權、技術含量高、市場前景廣闊的農產品加工技術與新產品。在市場經濟條件下，農業龍頭企業由于自身的特點和局限性，在市場競爭中往往處于不利地位，需要政府和社會各界給予特別的關注和必要的支持，用足用好各項優惠政策和配套措施，盡快形成符合實際和發展需要的政策支持體系，為農產品加工業的發展創造良好的外部環境。特別要從信貸、技術、信息和培訓等方面，扶持一批科技創新能力強、市場前景廣闊、經濟效益顯著的科技型農業龍頭企業，實施扶優扶強戰略。有針對性地加大對這部分農業龍頭企業技改投入的力度，在企業技改投入上，可套用市政府扶持重點優勢工業企業技術開發和技術創新的有關政策，從技改貼息、科技創新補助、減免有關稅收等方面予以傾斜和扶持。以有效的制度和體制促進政府管理行為的規范，為農業龍頭企業的加快發展營造高效有序的政策環境
二是加快建立現代企業制度，為農業龍頭企業推進技術創新提供制度保障。按照“產權清晰、權責明確、政企分開、管理科學”的要求，加快現有農業龍頭企業，尤其是規模型農業龍頭企業的產權制度的改革，按照現代企業制度的要求，推進企業產權主體多元化的進程。根據《公司法》和農業龍頭企業的實際，在調整股權結構，建立出資人制度，落實資產保值增值責任制，完善科學的治理結構，提高企業競爭力和活力等方面進行深化和完善，加快公司制改造的步伐。對上規模的農業龍頭企業要努力使其成為具有規范化的公司財產組織形式，要積極探索股份制改造的有效途徑和辦法，對產權關聯度強、產品協作關系緊密的農業龍頭企業，通過企業之間相互換股、參股，將兩家或多家農業龍頭企業改造成為股份制企業，做大做強特色產業，發展壯大優勢產品，從而形成一批具有特色產加銷一條龍、貿工農一體化發展的農業產業鏈，促進農業產業化經營水平的不斷提高。
三是加強企業人才引進培養，為農業龍頭企業推進技術創新提供人力支撐。技術創新是一項開創性工程，技術創新的成功與否主要取決于人的因素，尊重知識、尊重人才，最大限度地發揮人的潛能，是企業技術創新的關鍵。加快人才培養的力度，把培養人才放在更加突出的位置。要加強對企業經營管理人才的培養，通過實施計算機應用能力和外語水平等級培訓考核，舉辦大量“專升本”、大專證書班和研究生課程進修班，以及選送到高等院校培養深造，促進管理人員提高學歷，提高素質。重視對企業技術骨干和員工的培訓，有條件的企業可與大專院校聯合開設職高班、專科班等，通過多種形式的職業技術培訓，造就一代有文化、有知識、懂技術的新型產業工人，激發企業員工對技術創新的熱情。大力引進人才，建立集聚人才的機制和環境。簡化引進手續，加快職稱、社保、分配等制度的改革以形成有利于吸引和集聚人才的良好氛圍及政策環境；強化市場機制，主動出擊招攬人才，加快人才市場建設，拓寬人才引進渠道。優化人才資源的配置，為農業龍頭企業提供更多的優秀人才。加強農技隊伍建設，搞活農技推廣機制，推進農業科研體制改革。創新農技推廣組織形式，逐步建立起適應市場經濟要求，為發展效益農業和區域特色農業服務的農技推廣體系。農技推廣機構和農技人員要積極參與產業化經營，鼓勵他們與農業龍頭企業建立多種形式的技術服務，鼓勵農業科研單位及人員，通過技術承包、技術入股、技術轉讓等形式參與農業龍頭企業的經營，鼓勵科研機構、科研人員舉辦科技型農業龍頭企業、農業科研教育培訓機構和農業科技開發公司，促進農業科研與生產、科研與市場的直接結合，加快農業科技轉化為現實生產力。
四是建立企業技術創新體系，為農業龍頭企業推進技術創新提供運營平臺。當前，企業技術創新正面臨著一個前所未有的良好氛圍，要高度重視技術創新在經濟發展中的重要作用。經濟發展總是以技術的發展為前提，一項成功的技術必然會導致產品結構、產業結構、市場結構的變化，同時又牽動著新一輪更高層次的技術創新和產業升級，從而推進經濟的快速增長。沒有技術創新，就不可能有經濟結構的調整，也就不可能有新的經濟增長點。任何一個企業要想在競爭中處于不敗之地，求得發展壯大，必須構筑自己的技術創新平臺，但從目前情況看，農業龍頭企業建立技術開發中心推進技術創新，完全依靠自身實力還難以做到。比較現實有效的途徑是積極與大專院校、科研院所“聯姻”，大力開展產學研聯合，借助外力推進技術創新，不斷提高參與市場競爭的實力。農業龍頭企業與大專院校、科研院所開展產學研聯合，要做好三個方面的工作：一要找準定位。項目不在大小，關鍵在找準一個與企業發展相適應的最佳對接點，企業應該實事求是地把握適合自己的合作項目，做到合作一個，成功一個，生產一個，實現企業與科研院所的互利雙贏；二要提高合作水平。與大專院校、科研院所開展產學研聯合，須向縱深方向發展，不斷提高水平，鼓勵更多的大專院校、科研院所以技術入股、科技成果折股的形式參與農業龍頭企業的技術創新，實行技術和資本的有機結合，增強合作的原動力，實現“風險共擔、利益共享”，真正結成產學研各個環節的利益共同體；三要營造合作環境。政府要主動熱情服務，積極組織協調，為雙方排憂解難，創造一個寬松的合作環境，同時要結合我市實際，認真貫徹落實各項扶持政策，切實加大對產學研項目帶頭人的獎勵力度，充分調動經營者和科技人員的積極性。通過政策的鼓勵，逐步形成技術創新是硬本領，加快發展是硬道理的良好氛圍。
五是加大招商引資合作力度，為農業龍頭企業推進技術創新提供廣闊空間。把招商引資作為農產品加工業大發展、大提高的突破口來抓。緊緊抓住我國新一輪對內、對外開放的有利時機，把握當前國際資本流向的新特點，采取招商等多種形式吸引外商投資。要進行廣泛調查研究，摸清農產品加工業的產業狀況和加工水平，并根據加工企業現有合作意向和可能，將其確定為目標合作對象，然后通過招商機構或派出有很強推銷能力的人員與外商直接接觸，采取大小企業都歡迎的招商策略，在重視大型跨國公司的同時，要努力做好外資中小企業的工作。要保持政策的穩定性、連續性和可預見性，提高政策的透明度。在積極改善投資硬環境的同時，要切實下大力氣改善社會環境和制度環境，建立一個穩定和開放的經濟發展環境，引導農業龍頭企業的快速、健康發展。
六是全面提高產品科技含量，為農業龍頭企業推進技術創新提供品牌效應。占領市場、擴大市場份額，最關鍵、最根本的是要生產適銷對路、價廉物美、深受消費者歡迎的產品，否則就會被市場淘汰，因此要加快實施農業龍頭企業的產品名牌戰略，把實施名牌戰略作為農業龍頭企業提高企業競爭力和產品知名度的著力點。以實施名牌產品為突破口，推動農業龍頭企業技術創新步伐，全面提高產品的科技含量，從而帶動產品質量的全面升級。政府有關部門和行業協會要聯合起來，以產品的質量、技術和經濟效益為依據每年組織確認一批“名牌產品”和一批“優質產品”，對確認市、省級以上名牌產品的企業，政府要給予一定的獎勵，支持擁有名牌產品的企業上規模、上水平，擴大名牌產品的市場占有份額。各級政府的扶持獎勵政策要向名牌產品傾斜，重點支持對產品進行質量和工藝的技術改進，提高名牌產品的技術含量和附加值，鼓勵支持農業龍頭企業依靠科技進步，開發出一批高技術、高檔次、高附加值的產品，全面提高農業龍頭企業的產品質量和科技含量。對粗制濫造產品的企業在經濟上給予制裁，特別對假冒偽劣行為要給予嚴厲的打擊，以保證名牌戰略的順利實施。
一、科目設置
農業企業會計核算涉及的科目包括：（1）消耗性生物資產；（2）生產性生物資產；（3）生產性生物資產累計折舊；（4）農業生產成本；（5）農產品等。
二、生物資產
農業企業取得生物資產，按其用途分為，比如養雞場孵出的雛雞，準備用于飼養作肉雞的，列入消耗性生物資產，準備飼養作蛋雞的，列入生產性生物資產，準備直接出售的列入農產品。
（一）消耗性生物資產
1、購置和培育。借：消耗性生物資產，貸：銀行存款、其他應付款、應付職工薪酬、原材料、累計折舊等。2、轉群。借：消耗性生物資產、生產性生物資產累計折舊，貸：生產性生物資產。3、后續支出及分攤費用。借：消耗性生物資產，貸：銀行存款、農業生產成本———共同費用。4、收獲。借：農產品，貸：消耗性生物資產。5、直接出售。借：銀行存款，貸：主營業務收入；同時，借：主營業務成本，貸：消耗性生物資產。
（二）生產性生物資產
1、購置。借：生產性生物資產、應交稅金———應交增值稅（進項稅），貸：銀行存款、其他應付款、應付職工薪酬、原材料、累計折舊等。2、自育。借：生產性生物資產———未成熟生產性生物資產，貸：銀行存款、其他應付款、應付職工薪酬、原材料、累計折舊、應付利息等。3、轉群。借：生產性生物資產———成熟生產性生物資產，貸：生產性生物資產———未成熟生產性生物資產。4、后續支出及折舊。借：生產性生物資產———未成熟生產性生物資產，貸：銀行存款；借：管理費用（生產性生物資產發生管護、飼養費用等后續支出），貸：銀行存款；借：農業生產成本，貸：生產性生物資產累計折舊。
三、長期資產與企業正常資產
購建或研發處理一致，通過“在建工程”、“研發支出”等科目歸集，完成后轉為固定資產或無形資產。
（一）外購固定資產，如外購設備。（員工培訓費不得計入，應計入當期損益）
1、需要安裝。借：在建工程、應交稅費———應交增值稅（進項稅）（生產用動產），貸：銀行存款、應付職工薪酬等；借：固定資產，貸：在建工程。2、企業購買固定資產的價款超過正常信用條件延期支付，實質具有融資性質的。借：固定資產（購買價款的現值）、未確認融資費用（實際支付價款與購買價款的現值差額），貸：長期應付款（實際支付價款）；借：財務費用，貸：未確認融資費用（在信用期間內采用實際利率法攤銷）；借：長期應付款，貸：銀行存款。
（二）自行建造固定資產，如建冷庫、廠房等
1、自營方式建造。借：在建工程———某項目，貸：工程物資、應付職工薪酬、庫存商品、應交稅金（銷項稅）、原材料、應交稅金（進項稅額轉出）、銀行存款等；借：固定資產，貸：在建工程。2、出包方式建造（按合同具體條款支付工程款）。借：在建工程（建筑工程支出、安裝工程支出等），貸：銀行存款、預付賬款；借：固定資產，貸：在建工程。
四、農業生產成本
（一）直接費用。借：農業生產成本，貸：原材料、銀行存款、應付職工薪酬、累計折舊、生產性生物資產累計折舊等。
（二）間接費用。借：農業生產成本———共同費用，貸：原材料、銀行存款、應付職工薪酬、累計折舊、生產性生物資產累計折舊等。期末，應按一定分配標準對共同費用進行分配。借：消耗性生物資產、生產性生物資產、農業生產成本———農產品，貸：農業生產成本———共同費用。
（三）結轉（應在農產品驗收入庫時）。借：農產品，貸：農業生產成本———農產品。
五、農產品
（一）成本費用歸集。借：農產品，貸：消耗性生產資產、農業生產成本———農產品。
（二）出售。借：銀行存款，貸：主營業務收入；同時，借：主營業務成本，貸：農產品。
六、收到項目補助款
（一）與收益相關的政府補助1、補償企業以后期間相關費用或損失的補助，如收到預撥款等。①取得時確認為遞延收益：借：銀行存款，貸：遞延收益。②然后在其補償的相關費用或損失發生并確認的期間計入當期損益。借：遞延收益，貸：營業外收入。2、補償企業已發生費用或損失的補助，取得時直接計入當期營業外收入。借：銀行存款，貸：營業外收入。
（二）與資產相關的政府補助。企業取得與資產相關的政府補助，不能全額確認為當期收益，應當隨著相關資產的使用逐漸計入以后各期的收益。1、取得時確認為遞延收益；借：銀行存款，貸：遞延收益。2、自相關資產達到預定可使用狀態時起在該資產使用壽命內平均分配計入營業外收入。借：遞延收益，貸：營業外收入。3、相關資產在使用壽命結束時或結束前被出售、轉讓、報廢或發生毀損的，應將尚未分配的遞延收益余額一次性轉入資產處置當期的損益。借：遞延收益（尚未分配部分），貸：營業外收入。
（三）綜合性項目的政府補助。需要將其分解為與資產相關的部分和與收益相關的部分，分別進行會計處理；難以區分的，將政府補助整體歸類為與收益相關的政府補助，視情況不同計入當期損益，或者在項目期內分期確認為當期收益。
七、結語
總之，農業企業在我國城鄉一體化和經濟發展中發揮著日益重要的作用，而財務管理作為企業管理中的優秀構成部分，只有不斷促進農業企業會計核算和賬務處理規范，才能有利于企業長足進步，才能保證農業企業的可持續發展。
作者：張曉麗 單位：江蘇省淮安市清浦區財政局
企業文化是企業的指導思想、經營理念和工作作風的集中體現。多年來，農業企業甘肅黃羊河農工商（集團）有限責任集團公司黨委通過不斷抓科技興企戰略、人才強企戰略、誠信立企戰略、品牌助企戰略、文化塑企戰略、項目帶企戰略、形象提升戰略，為公司農業產業化發展提供了精神動力。
科技興企——建立企業技術研發中心和現代農業示范區，大力推廣農業先進技術；通過低產田改造、大條田建設等項目，使耕地面積增加15%；大力發展節水灌溉，目前已發展滴水灌溉5.41萬畝，占耕地面積的74%，比傳統灌漑方式節水約30%；興辦農機專業合作社，推廣使用大型農機具，農業機械化水平大幅度提高；積極推廣干播濕出、精量播種等農業技術改革措施，使農業現代化種植技術得到廣泛應用；成立黃羊河肉羊養殖專業合作社，大力發展現代養殖業，多途徑增加職工收入。
人才強企——利用薪酬留人、住房政策優惠、解決配偶工作等措施，留住人、用好人。近5年共引進專業技術人才140余名；采用脫產學習、觀摩交流等多種形式，培訓管理、業務人員及一線骨干員工1000余名；內部員工以崗位技能培訓為主的輪訓達到1萬人次。人才作用的有效發揮，為公司農業產業化發展起到了重要的支撐作用。
誠信立企——公司黨委每年都要組織開展誠信單位、誠信家庭農場星級評定活動，形成了“誠信評價、信息公示、信息采納”的工作機制，“誠信為本”的價值理念逐步深入人心。
品牌助企——集團公司成立品牌發展戰略管理委員會，由黨委具體負責品牌戰略實施方案的制定并組織實施。邀請專家做品牌管理培訓，開展內部品牌戰略研討會；實行統一品牌戰略，拓展注冊門類，使“黃羊河”牌注冊商標拓展到7類93種，函蓋了企業所有產品；重視企業、基地和產品的認證工作，不斷培育和打造名牌產品，提升“黃羊河”品牌的社會知名度、信譽度和忠誠度。五年來，“黃羊河”牌甜糯玉米、制種、蔬菜、果品等產品及相關企業，在質量管理認證及著名商標創建方面共獲得各類認證及獎勵達34項，獲得各類國家授權專利12項。“黃羊河”商標先后被認定為甘肅省“著名商標”和“中國馳名商標”。
文化塑企——通過開展企業調研活動，起到了發現人才、凝聚人心、廣開言路、建言獻策的良好效果；以“元旦”、“五一”、“十一”、建場六十周年紀念日等節假日為平臺，積極開展文體娛樂活動，充分滿足了職工群眾對豐富多彩、健康有益的文體生活的需求；發起以“多讀書、讀好書”為主題的讀書比賽活動，調動了廣大職工群眾的看書積極性，促進了其對生產技術技能、思想道德修養的學習和提升；創辦了黃羊河集團簡報、網站，及時、廣泛地向廣大職工群眾宣傳國家政策、公司動態、生產技術和傳播社會正能量，起到了服務群眾、對外宣傳的作用。
項目帶企——共爭取到各類惠農資金、國家政策性補貼、工農業發展扶持補貼資金、基礎設施建設、環境建設等資金34017.6萬元，為工農業發展水平的提升及企業在更高起點、更深層次、更深領域參與區域競爭奠定了堅實的基礎。
形象提升——2012年開始，集團公司組織開展形象提升活動。利用項目資金，新建公租房38270平方米，對原有職工住宅進行“平改坡”和外墻保溫處理；對10余個基層居民小區進行了以綠化、亮化、硬化、凈化、美化為主的“五化”工程改造，改造完善了各營區水電暖等基礎設施；建成88.4公里柏油路，基本實現了隊隊通柏油路的目標；利用日協貸款新建生態公益林13015畝，形成“三縱八橫”防護林網，同時大力發展特色林果業9560畝，使企業林木覆蓋率達到23.7%；狠抓環境綜合治理，結合農業生產，嚴格控制農業投入品、高殘留農藥的使用，并及時清理廢棄農藥瓶、袋，回收廢舊地膜和滴灌帶；建立環境衛生綜合治理檢查、督促長效機制，保持機關營區及居民生活區環境干凈敞亮。
通過抓好企業文化建設，有效地促進了黃羊河農業產業化發展。公司走出了一條“以市場為導向，加工為龍頭，農業為基礎”的農業產業化經營之路，形成了甜糯玉米、制種、蔬菜、果品、肉羊養殖等特色產業。企業主營業收入由2007年的1.3億元增加到2013年的3.2億元，年平均遞增16.2%；職工人均收入由1.5萬元增加到3.7萬元，年平均遞增16.2%；利稅總額由500萬元增加到2800萬元，年平均遞增33.3%，各項經濟指標均創歷史新高。公司先后被評為“部級精神文明建設先進單位”、全國首批151家農業產業化重點龍頭企業之一、“全國無公害農產品示范基地”、“全國農墾現代農業示范農場”，近五年連續被甘肅省農墾集團評為“先進單位”，被地方黨委、政府樹為發展地方經濟“功勛企業”。
作者：李大宏 王衛 劉凱軍 單位：甘肅黃羊河農工商（集團）公司
一、農業企業信息化建設的含義及信息化建設項目特點
1.員工信息技術程度低，導致項目實施難度高。
如前所述，農業企業因受制于往前傳統的種植和生產管理模式，具體的基層管理人員甚至子公司經理的信息化技能嚴重欠缺，且年齡偏大。知識轉移的工作量困難較大，信息化技能培訓的難度較高。
2.信息化建設項目員工參與度低。
農業產業由于多年來的傳統生產方式導致企業中存在一定的保守、對新事物接受程度低、接受速度慢等文化習慣，也導致企業員工在信息化建設項目中的參與意愿較低。
二、農業企業信息化建設進度影響因素分析
1.信息化項目內在因素對進度的影響。
（1）因農業企業的生產特點，導致進度受影響。在實際操作中因需求分析受以下幾方面的影響：①需求提出的局限性。由于負責人職位問題，很少能夠熟知全局業務運作，所提出的需求的完整性因人而異。②需求描述的復雜性。需求的完整描述不僅面面俱到，內部的關聯性很強，錯綜復雜。③需求審查的隨意性。面對如此繁雜的需求分析與描述舉行的需求評審，并不能對需求描述作深入細致的分析。（2）低估了信息系統開發項目實現的條件。低估信息系統開發項目實現的條件表現在低估技術難度‘低估協調復雜度、低估環境因素這樣幾個方面。
2.組織保障體系對進度的影響。
（1）根本導向問題。在企業信息化建設項目開發和實施過程中，如果內部協調不力、沒有形成合力，則最終很難完成信息化建設項目。這就必須要求項目管理組織必須明確工作基本準則和導向，在項目管理全過程都必需加以強調，否則，對項目管理的進度和成效將有極大的影響。（2）組織結構上的問題及其解決。作為項目管理的組織保證，項目組的組織機構對項目的成敗起著關鍵作用，組織結構是項目管理的骨架，其功能是溝通信息、協調矛盾、控制進度、維持運轉和指揮決策等。作為一個日常生產經營工作任務較重的農業企業，不可能成立項目式的項目管理組織，該項目的管理組織成員是由各部門抽調搭建成的，項目的項目組是矩陣式的組織構架，矩陣式組織構架既有項目組織注重項目的特點，而項目成員又是某一職能部門的成員，從而造成協調上的不利因素。
三、信息化建設項目進度控制的管理保障措施
1.農業企業必須做好業務流程的再造和完善。
（1）流程重組的三個階段：初始階段、分析設計階段及實施階段。首先是項目的初始階段。這時應明確項目的內涵及意義，并由項目團隊將需要改進的流程與企業的經營結果如提高利潤率、降低成本等直接聯系起來，使企業認識到改進流程的意義。然后，正式進入流程的分析及設計階段。先對現有流程進行分析，可采用頭腦風暴法，列出現有流程中存在的問題。其次找出現狀與理想之間的差距，并在其中架設橋梁。然后據此設計出流程的各個步驟及衡量的標準。最后，提出從現狀轉化到理想狀態的實施計劃。最后，是流程的實施階段。設計完流程并非萬事大吉，實施階段是關鍵。在這一階段，要先定義實施的組織結構，與相關部門及員工溝通，并提供培訓。（2）在流程改造的過程中，有幾點關鍵因素必須注意：一是必須有高級管理層的支持，二是最好是由相關部門的代表設計，而不是完全依靠外力，這樣才能保證新流程容易被接受、可實施性強。
2.組織結構上的問題及其解決。
（1）在企業內部必須明確信息化建設項目負責人與企業職能部門負責人的職責，確保項目負責人與職能部門負責人之間的權利平衡。在矩陣式項目組織結構中，項目組成員一般接受兩方面的領導：項目組負責人和原所屬部門負責人，一般情況下，成員對所屬部門負責人的忠誠度更高，因此，必須明確項目組成員在項目組內部的匯報關系，這樣有助于項目組成員對項目責任心的建立。（2）有效溝通和調節雙方矛盾。為了確保項目在時間、資源、效能上的合理平衡，項目組負責人必須與相關職能部門負責人充分溝通，除了讓職能部門負責人站在公司全局的高度上理解和認識企業信息化建設項目的重要性，項目組更必須幫助職能部門負責人充分了解項目各階段所處的環境、工作任務、對資源的需求、項目進展等等，從而使職能部門對項目組和項目有充分的認識，了解項目的資源需求，從而幫助項目組的工作順利進行。（3）確立項目管理工作的優先機制。在項目管理的實際工作中，隨時都會遇到項目組和職能部門之間的矛盾，要注意到，不是所有的矛盾都是容易解決的，或者說不是所有矛盾都是可以通過溝通解決的。當兩者的矛盾難以解決時，必須有一個機制來保證項目管理工作的優先性，這就從機制上確保了項目管理工作的優先性，從而保證項目管理工作的順利進行。
四、結論
農業企業信息化建設項目，雖然有種種的困難和不利因素，但是只要從項目管理組織上重視，確保項目管理組織的合理性和有效性，以及項目管理機制的科學性，并根據農業企業信息化建設的項目特點，充分做好企業流程再造和項目需求分析，科學編制項目進度，就能最終保證農業企業信息化建設項目的進度和成效。
作者：孫淑君單位：浙江滕頭園林股份有限公司
摘要:早在20世紀70年代末期,我國理論界就開始了對農業企業化問題的研究。隨著改革的深入及農業農村經濟的不斷發展,對農業企業化研究的內容不斷拓展,也不斷深入。
關鍵詞:農業企業化;研究;綜述
建國至20世紀70年代末,我國先后進行了、建立合作社、成立等一系列變革,理論研究也主要側重于社會主義生產關系的建立與變革來展開,對農業企業化的研究尚屬空白。改革開放以來,隨著我國農村改革與發展的不斷深化,對農業企業化問題的研究也時斷時續地貫穿在改革與發展過程中。雖然研究大多是初步的,數量也不多,而且也沒有引起理論界和政府部門的足夠重視,但取得了一定研究成果。總體來看,對農業企業化問題的研究呈現出一定的階段性,在不同階段,研究背景、出發點、重點等也有所不同。
20世紀70年代末80年代初,我國開始推行家庭聯產承包責任制,逐步確立農戶生產經營的主體地位,但在推行過程中也伴隨著理論上的探討和爭論。有人認為,應積極發展農工商聯合企業。這種觀點認為,農工商聯合企業有利于促進生產,可以滿足人民對農產品的需求,同時還可以大量吸收農村剩余勞動力以及為農業現代化積累資金,也有利于農業專業化、社會化以及發展商品經濟等。發展的形式和渠道主要是以國營農場和為依托組建聯合企業(肖毅為,1981)。這種研究大多立足于發展和社隊企業的基礎上,所以具有一定的時代烙印和局限性;也有人認為,在一些有條件的地區應發展家庭農場和新經濟聯合體。這種觀點認為,家庭農場和新經濟聯合體具有自主性、靈活性、專業性、經濟性等特點,對于發展商品生產、活躍農村經濟、滿足社會對農產品需要等具有重要作用,因此應作為農村發展的主要方向(許岢,1983;周德星,1983);還有人認為,實行家庭聯產承包責任制是對體制的巨大改革,但這還不夠,還必須引導農戶走專業化的道路,發展專業化農業大戶,以提高農業專業化、社會化水平。這種觀點認為,農業大戶經營和家庭承包經營在性質上完全一樣,但可以避免小規模農戶經營的缺陷,有利于農業專業化、社會化、規模化、集約化等,是生產力發展的必然趨勢,所以應大力發展(孫仁,1983)。
20世紀80年代中期到90年代初期,農業經濟增長創造了前所未有的奇跡,但小規模家庭經營的局限性也日益凸現出來。在這種背景下,農業微觀經營主體的改造問題又成為理論界研究的重要議題。這一階段對農業企業化問題的研究,不僅拓寬了研究范圍,而且研究更加深入。主要集中在:(1)對小規模家庭經營的局限性進行了討論。研究認為,家庭經營制度通過兩權分離,調動了農民積極性,但形成的小規模農戶經營格局,屬于小生產的范疇,只能解決溫飽問題,不足以塑造出一代商品生產者,不足以形成農業生產的優化規模,還需要以提高農業專業化、社會化、企業化為方向進一步探索完善的途徑(羅偉雄,1986;王文彥,1988;宋伍生,1988;張銳,1989);(2)主張積極發展家庭農業企業。這種觀點認為,家庭農業企業具有投資少、費用低、經營活、見效快、費用低等特點,是專業農戶進一步發展的必然趨勢。發展形式包括純農戶辦型、農戶和農戶或農戶和企業聯合經營型等(楊雍哲,1986;苗九如,1985;張德山,1985);(3)提出了農業企業化發展思路。一些理論工作者研究認為,家庭承包經營制度的確立是我國的第一步改革,但形成的小規模農戶經營具有較大的局限性,不利于農業專業化、商品化水平的提高以及農村商品經濟的發展,因此還必須進行第二步改革,改革的根本途徑就是在農村培育農業企業,實行農業企業化(張其才,1985;宋伍生,1988;張銳,1989);(4)主張發展合作經濟與專業合作社。一些理論工作者研究認為,應發展不同于公社化時期形成并遺留下來的并非真正合作經濟的真正合作經濟,發展重點應是各種專業合作社(喬長勛,1987)。除此以外,一些理論工作者還對農業企業化的條件進行了研究,主要集中在農業規模經營和勞動力轉移等方面。研究者認為農業企業化必然是規模化生產經營,而這又以大量農業剩余勞動力轉移出農業為前提,所以,必須采取各種措施轉移農業剩余勞動力(黃河清,1986;王代,1986)。
20世紀90年代中后期尤其本世紀初以來,我國市場經濟體制正式確立并不斷完善,同時,中國不僅面臨如何進一步加快農業現代化進程的問題,而且還面臨如何應對加入WTO后發達國家現代農業企業激烈競爭的問題。在這種背景下,農業微觀經營組織改造問題再一次引起理論界的高度重視。一些理論工作者把農業企業化作為改造農業微觀經營主體、實現農業現代化的有效途徑,并取得一些研究成果。主要有:(1)關于農業企業化必要性的研究。主要有兩個研究視角,一是從農業長遠發展的戰略高度論述農業企業化的必要性。認為農業企業化是改造傳統農業、提高農業現代化水平的必由之路;二是從某個特定方面如提高農業科技水平、專業化和商品化水平等方面論述農業企業化的必要性(許志平,1993;王昌,1997;胡鞍鋼,2001)。(2)關于農業企業化條件的研究。主要從兩個方面展開,一是關于資金、土地、勞動力、企業家等農業企業化要素條件的研究。認為推行農業企業化需要具備一定的資金、土地、勞動力尤其是高素質勞動力和企業家等條件,創造這些條件是推行農業企業化首先要解決的問題;二是關于市場環境條件的研究。認為只有具備完善的市場經濟體制及其機制,尤其是具備完善的土地使用權流轉市場、資金市場以及勞動力和企業家市場,農業企業化才具有實行的可能性(李錄堂,1998;胡鞍鋼,2001)。(3)關于農業企業化模式的研究。這類研究有規范性研究,也有實證性研究,提出和歸納了一些農業企業化理論和實踐模式。如陳彤(1995)提出了“農戶經營企業化—農場制度—農業企業集團”三元結構模式、張杭(1995)提出了“農場化”模式、胡鞍鋼(2001)提出了“農戶聯合經營”、“委托經營”、“合作經營”、“公司經營”等四種企業化模式等。(4)關于農業企業化制約因素及對策的研究。一些理論工作者研究認為,制約農業企業化的因素主要是土地流轉緩慢、農業資金不足及來源有限、農業剩余勞動力過多、農業企業家匱乏及缺少來源等,應以促進土地流轉為目的積極推進農村土地制度改革、改革農村金融組織并強化和完善政府投資機制、促進農業剩余勞動力向非農產業轉移、采取多種形式多層次地選拔培育農業企業家等(胡鞍鋼,2001;何勁,2002)。(5)關于工商企業進入農業領域的研究。一些理論工作者和研究機構通過對工商企業進入農業領域的實證研究后認為,工商企業進入農業領域可以把資金、工業管理理念與經驗、技術與人才等引入農業,有利于農業產業化和現代化,因此,應制定相應政策給予引導、規范與扶持(農業部農村改革實驗區辦公室,1995)。
我國關于農業企業化問題的研究,以農業制度改革與發展實踐需要為根據,進行了積極探索和創新,不斷深化研究內容,拓展研究范圍,取得了豐富的研究成果,但仍存在一些不足,比如,研究內容比較分散,還沒有形成完整并具有嚴密邏輯體系的理論分析框架和系統性研究成果,從而使所提出的發展思路和具體對策建議也缺乏系統性,要么過于空泛,要么顧此失彼而難以付諸實踐,要么只針對解決特定問題而難以解決全局問題。有關農業企業化模式的研究,實際上也大多是對實踐發展形式的一般性描述,缺乏建立在我國現實基礎上的規范性理論構想,所以難以形成推行農業企業化的整體性方案,降低了研究的實踐價值。因此,在現有基礎上,理論工作者還應進一步進行全面、深入地研究。
摘要：早在20世紀70年代末期，我國理論界就開始了對農業企業化問題的研究。隨著改革的深入及農業農村經濟的不斷發展，對農業企業化研究的內容不斷拓展，也不斷深入。
關鍵詞：農業企業化；研究；綜述
建國至20世紀70年代末，我國先后進行了、建立合作社、成立等一系列變革，理論研究也主要側重于社會主義生產關系的建立與變革來展開，對農業企業化的研究尚屬空白。改革開放以來，隨著我國農村改革與發展的不斷深化，對農業企業化問題的研究也時斷時續地貫穿在改革與發展過程中。雖然研究大多是初步的，數量也不多，而且也沒有引起理論界和政府部門的足夠重視，但取得了一定研究成果。
總體來看，對農業企業化問題的研究呈現出一定的階段性，在不同階段，研究背景、出發點、重點等也有所不同。
一、20世紀70年代末80年代初，我國開始推行家庭聯產承包責任制，逐步確立農戶生產經營的主體地位，但在推行過程中也伴隨著理論上的探討和爭論。
有人認為，應積極發展農工商聯合企業。這種觀點認為，農工商聯合企業有利于促進生產，可以滿足人民對農產品的需求，同時還可以大量吸收農村剩余勞動力以及為農業現代化積累資金，也有利于農業專業化、社會化以及發展商品經濟等。發展的形式和渠道主要是以國營農場和為依托組建聯合企業(肖毅為，1981)。這種研究大多立足于發展和社隊企業的基礎上，所以具有一定的時代烙印和局限性；也有人認為，在一些有條件的地區應發展家庭農場和新經濟聯合體。這種觀點認為，家庭農場和新經濟聯合體具有自主性、靈活性、專業性、經濟性等特點，對于發展商品生產、活躍農村經濟、滿足社會對農產品需要等具有重要作用，因此應作為農村發展的主要方向(許岢，1983；周德星，1983)；還有人認為，實行家庭聯產承包責任制是對體制的巨大改革，但這還不夠，還必須引導農戶走專業化的道路，發展專業化農業大戶，以提高農業專業化、社會化水平。這種觀點認為，農業大戶經營和家庭承包經營在性質上完全一樣，但可以避免小規模農戶經營的缺陷，有利于農業專業化、社會化、規模化、集約化等，是生產力發展的必然趨勢，所以應大力發展(孫仁，1983)。
二、20世紀80年代中期到90年代初期，農業經濟增長創造了前所未有的奇跡，但小規模家庭經營的局限性也日益凸現出來。
在這種背景下，農業微觀經營主體的改造問題又成為理論界研究的重要議題。這一階段對農業企業化問題的研究，不僅拓寬了研究范圍，而且研究更加深入。主要集中在：(1)對小規模家庭經營的局限性進行了討論。研究認為，家庭經營制度通過兩權分離，調動了農民積極性，但形成的小規模農戶經營格局，屬于小生產的范疇，只能解決溫飽問題，不足以塑造出一代商品生產者，不足以形成農業生產的優化規模，還需要以提高農業專業化、社會化、企業化為方向進一步探索完善的途徑(羅偉雄，1986；王文彥，1988；宋伍生，1988；張銳，1989)；(2)主張積極發展家庭農業企業。這種觀點認為，家庭農業企業具有投資少、費用低、經營活、見效快、費用低等特點，是專業農戶進一步發展的必然趨勢。發展形式包括純農戶辦型、農戶和農戶或農戶和企業聯合經營型等(楊雍哲，1986；苗九如，1985；張德山，1985)；(3)提出了農業企業化發展思路。一些理論工作者研究認為，家庭承包經營制度的確立是我國的第一步改革，但形成的小規模農戶經營具有較大的局限性，不利于農業專業化、商品化水平的提高以及農村商品經濟的發展，因此還必須進行第二步改革，改革的根本途徑就是在農村培育農業企業，實行農業企業化(張其才，1985；宋伍生，1988；張銳，1989)；(4)主張發展合作經濟與專業合作社。一些理論工作者研究認為，應發展不同于公社化時期形成并遺留下來的并非真正合作經濟的真正合作經濟，發展重點應是各種專業合作社(喬長勛，1987)。除此以外，一些理論工作者還對農業企業化的條件進行了研究，主要集中在農業規模經營和勞動力轉移等方面。研究者認為農業企業化必然是規模化生產經營，而這又以大量農業剩余勞動力轉移出農業為前提，所以，必須采取各種措施轉移農業剩余勞動力(黃河清，1986；王代，1986)。
三、20世紀90年代中后期尤其本世紀初以來，我國市場經濟體制正式確立并不斷完善，同時，中國不僅面臨如何進一步加快農業現代化進程的問題，而且還面臨如何應對加入WTO后發達國家現代農業企業激烈競爭的問題。
在這種背景下，農業微觀經營組織改造問題再一次引起理論界的高度重視。一些理論工作者把農業企業化作為改造農業微觀經營主體、實現農業現代化的有效途徑，并取得一些研究成果。主要有：(1)關于農業企業化必要性的研究。主要有兩個研究視角，一是從農業長遠發展的戰略高度論述農業企業化的必要性。認為農業企業化是改造傳統農業、提高農業現代化水平的必由之路；二是從某個特定方面如提高農業科技水平、專業化和商品化水平等方面論述農業企業化的必要性(許志平，1993；王洪昌，1997；胡鞍鋼，2001)。(2)關于農業企業化條件的研究。主要從兩個方面展開，一是關于資金、土地、勞動力、企業家等農業企業化要素條件的研究。認為推行農業企業化需要具備一定的資金、土地、勞動力尤其是高素質勞動力和企業家等條件，創造這些條件是推行農業企業化首先要解決的問題；二是關于市場環境條件的研究。認為只有具備完善的市場經濟體制及其機制，尤其是具備完善的土地使用權流轉市場、資金市場以及勞動力和企業家市場，農業企業化才具有實行的可能性(李錄堂，1998；胡鞍鋼，2001)。(3)關于農業企業化模式的研究。這類研究有規范性研究，也有實證性研究，提出和歸納了一些農業企業化理論和實踐模式。如陳彤(1995)提出了“農戶經營企業化—農場制度—農業企業集團”三元結構模式、張杭(1995)提出了“農場化”模式、胡鞍鋼(2001)提出了“農戶聯合經營”、“委托經營”、“合作經營”、“公司經營”等四種企業化模式等。(4)關于農業企業化制約因素及對策的研究。一些理論工作者研究認為，制約農業企業化的因素主要是土地流轉緩慢、農業資金不足及來源有限、農業剩余勞動力過多、農業企業家匱乏及缺少來源等，應以促進土地流轉為目的積極推進農村土地制度改革、改革農村金融組織并強化和完善政府投資機制、促進農業剩余勞動力向非農產業轉移、采取多種形式多層次地選拔培育農業企業家等(胡鞍鋼，2001；何勁，2002)。(5)關于工商企業進入農業領域的研究。一些理論工作者和研究機構通過對工商企業進入農業領域的實證研究后認為，工商企業進入農業領域可以把資金、工業管理理念與經驗、技術與人才等引入農業，有利于農業產業化和現代化，因此，應制定相應政策給予引導、規范與扶持(農業部農村改革實驗區辦公室，1995)。
我國關于農業企業化問題的研究，以農業制度改革與發展實踐需要為根據，進行了積極探索和創新，不斷深化研究內容，拓展研究范圍，取得了豐富的研究成果，但仍存在一些不足，比如，研究內容比較分散，還沒有形成完整并具有嚴密邏輯體系的理論分析框架和系統性研究成果，從而使所提出的發展思路和具體對策建議也缺乏系統性，要么過于空泛，要么顧此失彼而難以付諸實踐，要么只針對解決特定問題而難以解決全局問題。有關農業企業化模式的研究，實際上也大多是對實踐發展形式的一般性描述，缺乏建立在我國現實基礎上的規范性理論構想，所以難以形成推行農業企業化的整體性方案，降低了研究的實踐價值。因此，在現有基礎上，理論工作者還應進一步進行全面、深入地研究。
摘要:早在20世紀70年代末期，我國理論界就開始了對農業企業化問題的研究。隨著改革的深入及農業農村經濟的不斷發展，對農業企業化研究的內容不斷拓展，也不斷深入。
關鍵詞:農業企業化；研究；綜述
建國至20世紀70年代末，我國先后進行了、建立合作社、成立等一系列變革，理論研究也主要側重于社會主義生產關系的建立與變革來展開，對農業企業化的研究尚屬空白。改革開放以來，隨著我國農村改革與發展的不斷深化，對農業企業化問題的研究也時斷時續地貫穿在改革與發展過程中。雖然研究大多是初步的，數量也不多，而且也沒有引起理論界和政府部門的足夠重視，但取得了一定研究成果。總體來看，對農業企業化問題的研究呈現出一定的階段性，在不同階段，研究背景、出發點、重點等也有所不同。
20世紀70年代末80年代初，我國開始推行家庭聯產承包責任制，逐步確立農戶生產經營的主體地位，但在推行過程中也伴隨著理論上的探討和爭論。有人認為，應積極發展農工商聯合企業。這種觀點認為，農工商聯合企業有利于促進生產，可以滿足人民對農產品的需求，同時還可以大量吸收農村剩余勞動力以及為農業現代化積累資金，也有利于農業專業化、社會化以及發展商品經濟等。發展的形式和渠道主要是以國營農場和為依托組建聯合企業(肖毅為，1981)。這種研究大多立足于發展和社隊企業的基礎上，所以具有一定的時代烙印和局限性；也有人認為，在一些有條件的地區應發展家庭農場和新經濟聯合體。這種觀點認為，家庭農場和新經濟聯合體具有自主性、靈活性、專業性、經濟性等特點，對于發展商品生產、活躍農村經濟、滿足社會對農產品需要等具有重要作用，因此應作為農村發展的主要方向(許岢，1983；周德星，1983)；還有人認為，實行家庭聯產承包責任制是對體制的巨大改革，但這還不夠，還必須引導農戶走專業化的道路，發展專業化農業大戶，以提高農業專業化、社會化水平。這種觀點認為，農業大戶經營和家庭承包經營在性質上完全一樣，但可以避免小規模農戶經營的缺陷，有利于農業專業化、社會化、規模化、集約化等，是生產力發展的必然趨勢，所以應大力發展(孫仁，1983)。
20世紀80年代中期到90年代初期，農業經濟增長創造了前所未有的奇跡，但小規模家庭經營的局限性也日益凸現出來。在這種背景下，農業微觀經營主體的改造問題又成為理論界研究的重要議題。這一階段對農業企業化問題的研究，不僅拓寬了研究范圍，而且研究更加深入。主要集中在:(1)對小規模家庭經營的局限性進行了討論。研究認為，家庭經營制度通過兩權分離，調動了農民積極性，但形成的小規模農戶經營格局，屬于小生產的范疇，只能解決溫飽問題，不足以塑造出一代商品生產者，不足以形成農業生產的優化規模，還需要以提高農業專業化、社會化、企業化為方向進一步探索完善的途徑(羅偉雄，1986；王文彥，1988；宋伍生，1988；張銳，1989)；(2)主張積極發展家庭農業企業。這種觀點認為，家庭農業企業具有投資少、費用低、經營活、見效快、費用低等特點，是專業農戶進一步發展的必然趨勢。發展形式包括純農戶辦型、農戶和農戶或農戶和企業聯合經營型等(楊雍哲，1986；苗九如，1985；張德山，1985)；(3)提出了農業企業化發展思路。一些理論工作者研究認為，家庭承包經營制度的確立是我國的第一步改革，但形成的小規模農戶經營具有較大的局限性，不利于農業專業化、商品化水平的提高以及農村商品經濟的發展，因此還必須進行第二步改革，改革的根本途徑就是在農村培育農業企業，實行農業企業化(張其才，1985；宋伍生，1988；張銳，1989)；(4)主張發展合作經濟與專業合作社。一些理論工作者研究認為，應發展不同于公社化時期形成并遺留下來的并非真正合作經濟的真正合作經濟，發展重點應是各種專業合作社(喬長勛，1987)。除此以外，一些理論工作者還對農業企業化的條件進行了研究，主要集中在農業規模經營和勞動力轉移等方面。研究者認為農業企業化必然是規模化生產經營，而這又以大量農業剩余勞動力轉移出農業為前提，所以，必須采取各種措施轉移農業剩余勞動力(黃河清，1986；王代，1986)。
20世紀90年代中后期尤其本世紀初以來，我國市場經濟體制正式確立并不斷完善，同時，中國不僅面臨如何進一步加快農業現代化進程的問題，而且還面臨如何應對加入WTO后發達國家現代農業企業激烈競爭的問題。在這種背景下，農業微觀經營組織改造問題再一次引起理論界的高度重視。一些理論工作者把農業企業化作為改造農業微觀經營主體、實現農業現代化的有效途徑，并取得一些研究成果。主要有:(1)關于農業企業化必要性的研究。主要有兩個研究視角，一是從農業長遠發展的戰略高度論述農業企業化的必要性。認為農業企業化是改造傳統農業、提高農業現代化水平的必由之路；二是從某個特定方面如提高農業科技水平、專業化和商品化水平等方面論述農業企業化的必要性(許志平，1993；王洪昌，1997；胡鞍鋼，2001)。(2)關于農業企業化條件的研究。主要從兩個方面展開，一是關于資金、土地、勞動力、企業家等農業企業化要素條件的研究。認為推行農業企業化需要具備一定的資金、土地、勞動力尤其是高素質勞動力和企業家等條件，創造這些條件是推行農業企業化首先要解決的問題；二是關于市場環境條件的研究。認為只有具備完善的市場經濟體制及其機制，尤其是具備完善的土地使用權流轉市場、資金市場以及勞動力和企業家市場，農業企業化才具有實行的可能性(李錄堂，1998；胡鞍鋼，2001)。(3)關于農業企業化模式的研究。這類研究有規范性研究，也有實證性研究，提出和歸納了一些農業企業化理論和實踐模式。如陳彤(1995)提出了“農戶經營企業化—農場制度—農業企業集團”三元結構模式、張杭(1995)提出了“農場化”模式、胡鞍鋼(2001)提出了“農戶聯合經營”、“委托經營”、“合作經營”、“公司經營”等四種企業化模式等。(4)關于農業企業化制約因素及對策的研究。一些理論工作者研究認為，制約農業企業化的因素主要是土地流轉緩慢、農業資金不足及來源有限、農業剩余勞動力過多、農業企業家匱乏及缺少來源等，應以促進土地流轉為目的積極推進農村土地制度改革、改革農村金融組織并強化和完善政府投資機制、促進農業剩余勞動力向非農產業轉移、采取多種形式多層次地選拔培育農業企業家等(胡鞍鋼，2001；何勁，2002)。(5)關于工商企業進入農業領域的研究。一些理論工作者和研究機構通過對工商企業進入農業領域的實證研究后認為，工商企業進入農業領域可以把資金、工業管理理念與經驗、技術與人才等引入農業，有利于農業產業化和現代化，因此，應制定相應政策給予引導、規范與扶持(農業部農村改革實驗區辦公室，1995)。
我國關于農業企業化問題的研究，以農業制度改革與發展實踐需要為根據，進行了積極探索和創新，不斷深化研究內容，拓展研究范圍，取得了豐富的研究成果，但仍存在一些不足，比如，研究內容比較分散，還沒有形成完整并具有嚴密邏輯體系的理論分析框架和系統性研究成果，從而使所提出的發展思路和具體對策建議也缺乏系統性，要么過于空泛，要么顧此失彼而難以付諸實踐，要么只針對解決特定問題而難以解決全局問題。有關農業企業化模式的研究，實際上也大多是對實踐發展形式的一般性描述，缺乏建立在我國現實基礎上的規范性理論構想，所以難以形成推行農業企業化的整體性方案，降低了研究的實踐價值。因此，在現有基礎上，理論工作者還應進一步進行全面、深入地研究。
編者按：本文主要從什么是借貸記賬法；借貸記賬法的基本內容及主要特點；借貸記賬法在農業企業核算中應用；借貸記賬法在農業企業核算應用中應注意的事項進行論述。其中，主要包括：東方國家的復式記賬法、“月計歲會”是我國會計核算的寫照、西方復式記賬法與借貸記貸記賬法、對外貿易的發展，造就一大批制造業大公司和對外貿易的大公司、地中海沿岸國家的意大利，成為復式記賬法、借貸記賬法的發源地、什么是借貸記賬法、在賬戶中，用“借”和“貸”作為記賬符號、以“有借必有貸，借貸必相等”作為記賬規則、以“有借必有貸，借貸必相等”的記賬規則進行試算平衡、可以設置和運用雙重性質的賬戶、由上級主管部門投人資本金2萬元，存人銀行、必須清楚農業企業的會計科目(或稱賬戶)的設置等。具體請詳情見。
摘要：會計的記賬方法很多，基本思想是復式記賬。復式記賬是對單式記賬法而言。對每一項經濟業務所引起的資金增減變化，必須按相等金額在兩個或兩個以上的賬戶中進行登記的一種記賬方法。借貨記賬法是復式記賬法的一種，在工業、建筑業、交通業、農業中，進行經濟核算廣泛應用，本文就借貨記賬法，在農業企業核算中應用，談一談看法，以求利于農業生產的健康有序的發展。
關鍵詞：借貨記賬法經濟核算農業
1.什么是借貸記賬法
1.1東方國家的復式記賬法
中國是東方國家的代表，擁有5000年的燦爛文明和文化，我國官廳會計在漢代就有文獻記載，“月計歲會”是我國會計核算的寫照。我國官廳會計也是復式記賬，具體表現為中央政府財政收人總賬與地方政府省、府、縣財政收人的明細賬，要在總額上相等，只是記賬方法是“收付記賬法”。而民間商號會計核算方法，在明、清時期，會計核算中“龍門賬”，在鹽商、票號等等商人會計核算中應用，記賬方法，也是復式記賬的“收付記賬法”。
1.2西方復式記賬法與借貸記貸記賬法
(1)西方海洋新航路出現以后，西歐對外貿易空前發展，對外貿易的發展，造就一大批制造業大公司和對外貿易的大公司，比如:英國的東印度公司就是當時最著名的對外貿易公司，會計核算上采用復式記賬法中的借貸記賬法。
(2)地中海沿岸國家的意大利，成為復式記賬法、借貸記賬法的發源地。
自從迪亞士·達卡馬·哥倫布·麥哲倫在巧世紀一16世紀相繼開辟西歐通往世界的新航路以后，世界貿易空前擴大川，歐洲的對外貿易空前高漲，會計核算也應運而生，復式記賬、借貸記賬法產生，也在情理之中。
1494年在威尼斯出版的路卡·巴其阿勒的《算術·幾何與比例的概要》〔幻，不僅是關于代數的最初印刷文獻，而且其中設《計算與記錄要論》這一章，論述復式記賬。巴其阿勒的著作，是關于復式記賬的最初印刷文獻，為以后的復式記賬法的普及做出了極大貢獻。但巴其阿勒不是復式記賬法的創始人。與此相比，作為記賬、算賬的方法，中世紀意大利威尼斯、熱那亞、米蘭的商人已經能夠解決實際業務了，而借貸記賬法是應用了復式記賬原理，最早在意大利借貸商人及早期銀行家們所使用。復式記賬原理在西方一也是源遠流長，人們給以高度評價，19世紀的數學家阿瑟·克里(Arthurcayley)說復式記賬原則“像歐幾里德比例理論一樣，是絕對完整的”。歌德在《威廉·麥斯特的學習年代和漫游年代》一書中說，復式記賬“是人類心靈中產生的最偉大的發明之一”。東方的中國也是世界上最早應用復式記賬的國家之一，只是記賬方法是收付記賬法。比如:我國明清時期商業活動中的“龍門賬”和“四腳賬；是我國固有的復式記賬方法。
(3)什么是借貸記賬法?
所謂借貸記賬法是以“借”和“貸”作為記賬符號，以“有借必有貸，借貸必相等”為記賬規則的一種復式記賬方法。
2借貸記賬法的基本內容及主要特點
2.1在賬戶中，用“借”和“貸”作為記賬符號
借貸記賬法以“借”和“貸”作為記賬符號，把每個科目所屬賬戶的賬?都區分“借方”、“貸方”和“余額”三欄。借方在左，貸方在右，以反映資金的增減變化情況。
借貸記賬法使用的“借”、“貸”二字，已同本來的字意(即“借主”、“貸主”)相脫節，演變成了一對單純的記賬符號，有其專門的含義。“獵”、“貸”的含義因賬戶性質不同而恰好相反。在資產類(成本類、費用類賬戶)中，“借”表示增加，“貸”表示減少;而在負債及所有者權益類(收益類賬戶)中，“借”表示減少，“貸”表示增力口。
2.2以“有借必有貸，借貸必相等”作為記賬規則
根據復式記賬原理，對每項經濟業務都要以相等金額，同時在兩個或兩個以上相互聯系的賬戶中進行登記。記賬時，對每項經濟業務必須用相等金額，一方面已人1個或幾個有關賬戶的借方，另一方面記人1個或幾個有關賬戶的貸方，記人借方貸戶與貸方賬戶的數額必然相等，這就形成了借貸記賬法的記賬規則:“有借必有貸，借貸必相等”。
2.3以“有借必有貸，借貸必相等”的記賬規則進行試算平衡
由于借貸記賬法在處理每一筆經濟業務時，都必須遵循“有借必有貸，借貸必相等”的記賬規則，記賬方向相反，金額相等。因此，在一定時期內(如1個月)，所有賬戶的借貸發生額雙方合計必然相等;所有賬戶的借方期末余額合計數與貸方期末余額計數也必然是相等的。其試算平衡公式是:
期初借方余額合計二期初貸方余額合計
本借方發生額合計=本期貸方發生額合計
期末借方余額合計=期末貸方余額合計
利用這種平衡關系，就可以檢查各賬戶記錄是否正確，以提高會計核算的質量。
2.4可以設置和運用雙重性質的賬戶
在借貸記賬法下，賬戶按經濟性質一般分為資產、負債和所有者權益三類。但為了靈活地處理賬務，也可以設置和運用，既可以是資產又可以是負債的雙重性質的賬戶(共同性賬戶)，如設置“待處理財產授意”等賬戶。雙重賬戶(共同性賬戶)，應根據他們期末余額方向來確定其性質，如果是借方余額，則資產類賬戶;如是貸方余額，則負債賬戶。
3借貸記賬法在農業企業核算中應用
現舉例說明農業企業的會計分錄的編制:
例1某種植玉米農業企業20XX年6月份發生以下經濟業務:
(1)由上級主管部門投人資本金2萬元，存人銀行。
這項經濟業務，使企業所有者權益賬戶“實收資本”增加2萬元。同時，使資產賬戶“銀行存款”也增加了2萬元。兩類賬戶同時增加。根據:“有借必有貸，借貸必相等”記賬規則，編輯會計分錄如下:
借:銀行存款20,000.00
貸:實收資本20,000.00
(2)企業以銀行存款1000元償還銀行短期借款。著筆經濟業務，使企業負債賬戶“短期借款”減少1000()元，同時，使資產賬戶“銀行存款”也減少1000元，兩類賬戶同時減少。根據記賬規則，編輯會計分錄如下:
借:短期借款10,000.00
&n貸:銀行存款10,000.00
(3)企業以應付票據100()元，償還應付賬款。
這項經濟業務，只涉及到負債賬戶。“使應付票據”增加，同時，使“應付賬款”賬戶減少。根據記賬規則，負債類賬戶有增有減，增減金額相等。編輯會計分錄如下:
借:應付賬款1000.00
貸:應付票據1000.00
(4)企業開轉賬支票一張，以銀行存款5000元買玉米種子。
借:玉米種子5000.00
貸:銀行存款5000.00
然后，將各項經濟業務編制會計分錄以后，即應記人有關賬戶，這個記賬步驟通常為過賬，內容略。
4借貸記賬法在農業企業核算應用中應注意的事項
4.1必須清楚農業企業的會計科目(或稱賬戶)的設置，與工業企業、商業企業的會計科目設置，是有很大的區別。工業企業、商業企業的會計科目設置，國家財政部有規范性規定，一般有規范工業企業會計科目表、商業企業會計科目表。而農業企業會計科目表，國家一般不作硬性規范性規定，只是參照工業會計科目表，根據農業生產實際，比較靈活的仿照執行。
4.2同樣是“固定資產”會計科目，工業企業、商業企業、農業企業，核算內容上有很大區別。工業企業“固定資產”會計科目，核算內容上主要以機器、設備以及廠房、建筑物為主要對象，比重最大是機器、設備;而商業企業“固定資產”會計科目，核算內容上主要以廠房、建筑物、柜臺為主要核算對象，一般要把交通工具—車輛，納人固定資產核算范圍;而農業企業“固定資產”會計科目核算內容上重點在農業機械和土地承包費用兩大方面，一般以農業機械為主要核算對象。
4.3必須認識農業企業采用借貸記賬法特殊性，結合農業實際情況，做好會計核算工作，其中，在企業利潤，提存一部分獎勵自生知識的種子研發資本金和為種子推廣基金是十分重要的措施。
（一）自然環境風險
1.自然資源風險。自然資源風險可以理解為正常條件下的自然環境風險。農業企業生產的自然特性與其所占用資源的量、質和地理位置都密不可分，并在很大程度上直接決定了農業企業經營業績的好壞。在數量方面，相關資源的短缺（如水資源和土地資源）會嚴重影響農業企業的生產營運。在質量方面，環境污染對資源質量所帶來的不利影響會從根本上影響農業企業的效益。與此同時，資源的地理位置也直接決定了農業企業的營運成本高低。
2.自然災害風險。自然災害風險可以理解為異常條件下的自然環境風險。由于農業的生產特性，自然因素對農業的影響相比其他行業更為敏感和嚴重。我國是世界上兩條巨災多發地帶（即北半球中緯度重災帶和太平洋重災帶）都涉及的國家，氣候變化大，災害種類多且發生頻繁，這都給農業生產帶來了巨大的損失。近年來，我國每年農田受災面積達7億畝以上，受災農作物面積占農作物播種總面積的20%－35%，造成糧食損失200億公斤（吳振宇，2005）。其中干旱、洪澇、冷災、寒害是我國最主要的農業天氣災害（霍治國，2003）。據民政部公布的最新統計數字，截至2008年1月31日，我國2008年1月10號以來的低溫雨雪冰凍災害，共造成18個省份受災，農作物受災面積達727.08萬公頃，因災直接經濟損失537.9億元。自然災害一方面會影響農業企業的產量，另一方面還會影響農業企業的產品質量，這都會增加農業企業的風險，造成農業企業效益不穩定。
（二）市場環境風險
1.政策體制風險。柯柄生（2001）指出，對于農業生產而言，一個主要的風險源于不穩定的政策環境。現階段我國農業正處于轉型時期，農業政策的穩定性較差。整體而言，農業政策的調整總是朝有利于農業經濟發展的方向進行，但就個體而言，它不可能對每一個農業企業都有益。國家工業化政策使我國經濟快速增長，然而農業經營規模卻跟不上我國經濟增長的平均速度。這一現象的背后是工業對農業在資金、技術等方面的回饋率較低（瞿翔、張俊飚，2006）。這一體制原因將使農業企業的可持續競爭力受到損害。
2.市場競爭風險。在一定的政策體制下，市場競爭主體行為的相互影響也將給農業企業帶來風險。按照五力模型（波特，1997）的理論架構，對某一企業生產經營產生影響的市場主體可分為五類，分別是購買者、供應者、業內企業、潛在的進入者和替代品生產者，隨后又有學者（Andrews.Grove，1986）在此基礎上補充了第六種力量，即互補品生產者。對農業企業而言，購買者的產品需求的不確定性影響著企業的銷售風險，而供應商因素則影響著農業企業的采購風險，這都需要農業企業關注供應鏈上下游的產品質量和供給周期問題。同時，潛在的進入者、替代品生產者、互補品生產者和業內企業則一起決定了農業企業所在行業內競爭關系的變化。
（三）企業內部風險
1.觀念風險。一般而言，管理者忽視危機的征兆、不重視對風險的監測都是因為企業未能對不確定性做出恰當和及時的反應。目前我國大多數農業企業起步較晚，且以中小企業居多，普遍風險意識淡薄，對加強風險管理沒有給予足夠的重視。可以說，風險觀念的落后是我國農業企業內部風險的重要組成部分。
2.技術風險。農業企業往往是新技術應用的載體，但新技術優化農業自然再生產過程是有條件的。農業企業生產對象（植物和動物）的狀態是不穩定的，這決定了農業企業生產技術的一系列特點，包括生產對象的不穩定性、區域環境的適應性、操作者水平的差異性。此外，有些技術的應用還需要考慮農業企業產品消費者的安全，例如基因技術的應用等。即使采用的技術在這幾個方面都沒有問題，也還存在著新技術的推廣和應用的風險。
3.管理風險。農業企業的管理風險可以分為三個層次：首先，在人員組織方面，農業企業生產人員的來源、生產和管理人員的素質以及技能都不易把握和提高，這使得農業企業難以優化和實施有效管理。其次，在生產經營方面，農業自然再生產的特點決定了農業企業生產的原輔料以有機的、生物的或化學物料為主，因此，運輸、存藏和使用這些物料的工藝難度相應較大，這構成了農業企業生產營運方面的不穩定因素。最后，在財務運作方面，農業企業的資本結構、資產結構、財務信息的透明、財務人員的職業操守也都加大了農業企業的內部管理風險。
二、農業企業的風險管理整合框架
自1992年美國COSO（CommitteeofSponsoringOrganization）委員會《內部控制整合框架》（簡稱COSO報告）以來，該內部控制框架已經被世界上許多企業所采用，但理論界和實務界紛紛對內部控制框架提出一些改進建議，強調內部控制框架的建立應與企業的風險管理相結合。2004年9月COSO委員會以原《內部控制整合框架》為基礎，并結合《薩班斯－奧克斯法案》（Satbanes－OxleyAct）的相關要求，頒布了《企業風險管理整合框架》（COSO－ERM）。在該報告中，COSO委員會提出了企業風險管理的八個要素，分別是內部環境、目標設定、事項識別、風險評估、風險應對、控制活動、信息與溝通和監控。筆者認為，農業企業可以立足于這八個要素，形成一個前后一貫、相互聯系的風險管理整合框架以應對其面臨的自然環境風險、市場環境風險和企業內部風險。
（一）內部環境
1.風險管理理念。企業的風險管理理念是一整套共同的信念和態度，它決定著企業成員在做事情時如何考慮風險，包括從戰略的制定和執行到日常的活動。農業企業的風險管理不應該只重視技術層面的問題，更應該強調上下一貫的風險理念，這種理念實質上反映在管理活動中企業成員所做的每一件事情上，例如對供應商的選擇和管理、對農業新技術的研發和推廣、對自然災害的預防和補救等。
2.權力和職責的分配。權力與職責的分配確定了企業內成員被授權和采取行動去處理問題和解決問題的模式。針對農業企業所面臨風險的特性，企業應該有專門的部門或機構以及專門的流程承擔風險識別和應對的職責，例如及時對行業政策的變化做出反應、密切關注競爭對手、潛在進入者和替代品生產者的實時動態等。相關權力和職責的劃分要以充分的信息溝通為基礎，以有效的監督為保障。
3.對勝任能力的要求。針對農業企業的人員組織問題，企業需要明確特定崗位的勝任能力和水平，并把這些要求轉換成所需的知識和技能，從而使風險管理有著堅實的基礎。這些必要的知識和技能取決于企業成員的基本素質、后續培訓和經驗積累。農業企業在明確了自身風險管理的能力要求后，應該進行相應的風險管理技能知識的培訓，這需要覆蓋從企業面臨的外部環境到內部觀念以及相關的技術和管理技能等各個方面的內容。有必要的話還需要從外部聘請風險管理專業人士。
（二）目標設定
目標設定是事項識別、風險評估和風險應對的前提。農業企業管理層應根據企業確定的任務或預期，制定企業的戰略目標和經營目標，并在此基礎之上確定對目標的實現有潛在影響的事項。企業的風險管理就是提供給管理者一個適當的程序，在這樣一個過程當中，既能幫助制定企業的目標，又能夠將目標與企業所面臨的內外部風險以及日常的營運聯系在一起，同時還要保證制定的目標與企業的風險偏好和對風險的容忍程度相一致。從這個意義上說，針對農業企業特別需要關注的因素包括自身對自然資源的占有情況，對自然災害風險的容忍程度，對農業政策性變動的承受力大小，對市場競爭環境的適應能力以及對企業內部各風險因素的控制程度。
（三）事項識別
不確定性的存在使得企業的管理者需要對影響設定目標實現的事項進行識別。事項識別是風險評估和風險應對的基礎。整體而言，農業企業在進行事項識別時應充分考慮影響自然環境風險、市場環境風險和企業內部風險的各個事項。農業企業生產的自然特性與其所占用資源的量、質和地理位置無疑是影響其自然資源風險的事項；企業所處區域的常見和偶發自然災害則是影響自然災害風險的事項；國家的農業產業政策、進出口政策、匯率政策等則是影響農業企業政策體制風險的事項；企業現存競爭對手的威脅、潛在進入者的威脅、替代品和互補品生產者的威脅以及買方的侃價能力和供方的侃價能力等事項則影響著企業市場競爭風險。
需要注意的是，這些影響農業企業風險狀況的事項通常不是孤立的，一個事項可能引發另一個事項。在事項識別的過程中，農業企業應該明白事項彼此之間的關系，通過評估這種關系，才能確定采取恰當風險管理措施的方向。例如冰雪和洪澇等自然災害會導致農業產量和質量下降，從而影響市場供求平衡，推動農產品價格的波動，這樣一來，農業企業面臨的自然災害風險加大了其面臨的市場競爭風險；與此同時，產品市場價格波動又會作用于政策制定，為平抑價格波動而進行的政策修訂又可能會在一定程度上加大農業企業面臨的政策體制風險。由此可見，農業企業對風險事項的識別需要具
有一定的前瞻性和系統性。
（四）風險評估
企業風險評估，即企業在事項識別的基礎上，進一步分析風險發生的可能性和對目標實現的可能影響程度。風險發生的可能性是指某一特定事項發生的可能性，而影響則是指事項的發生將會給企業帶來的影響。農業企業在進行風險評估的過程中，可以使用SWOT分析這一強大工具。農業企業可以從優勢（Strength）、劣勢（Weakness）、機會（Opportunities）和威脅（Threat）四個方面給自己進行定位，進行風險評估，進而從以下四大戰略模塊中確定一個適合自己的戰略：一是優勢機會（SO）戰略，即發揮企業內部優勢利用外部市場機會的戰略，例如利用自身資源優勢發展生態農業；二是弱點機會（WO）戰略，即通過利用外部市場機會來彌補內部弱點，例如盡量享受農業優惠政策彌補自身技術和資金的不足；三是優勢威脅（ST）戰略，即利用本企業的優勢回避或減輕外部威脅的影響，例如鍛造產業鏈抵抗競爭威脅；四是弱點威脅（WT）戰略，即減少企業內部弱點的同時回避外部環境的威脅，例如與優勢企業進行合作經營等。
企業往往通過運用WO、ST或WT戰略最終達致SO戰略。當企業存在重大弱點時，它將努力克服這一弱點并盡量發揮自身的優勢。當企業面臨巨大威脅時，它將努力化解這些威脅以便集中精力利用機會。以“山東壽光蔬菜”優秀企業的發展為例進行研究發現，從20世紀80年代起步，經過20世紀90年代規模的擴張和品質結構的優化升級，到21世紀初已經初步鍛造出一條以高品質蔬菜種植為優秀，向下衍生出蔬菜銷售和加工配送企業，向上吸納農藥、化肥、種苗、竹竿和鋼筋等生產資料企業的優勢供應鏈，同時通過合作組織與農業研發機構合作，積極開展技術和管理創新及應用，并借助逐步建立起來的“壽光蔬菜”的品牌效應，吸引大量的海內外資金與技術，彌補自身農業發展資金的不足。由此可見，這些底子薄弱的蔬菜種植企業，通過上下游供應鏈的鍛造、優勢產業的互補以及相關產業政策的扶持，已經逐步將自身的弱點變成優勢，外部的威脅轉化為機會，并具備了強大的資源優勢，牢牢掌握了市場先機，與此同時，企業通過這種戰略性的風險評估模式，也使得其抗御風險的能力得到提高。
（五）風險應對
風險應對建立在深入的風險評估基礎之上，為風險控制活動提供依據。農業企業應根據相關目標、企業風險偏好、風險可接受程度、風險發生的原因和風險重要性水平，結合實際情況確定適當的風險應對策略。風險應對策略可以分為規避風險、減少風險、共擔風險和接受風險四類。針對沒有超越自身風險容忍度的事項，農業企業可以采取風險接受策略，例如對一定的自然災害風險的承受；而在迫不得已時，農業企業則采取規避風險策略，這主要是指撤出高風險領域。總體而言，農業企業最主要的風險應對策略主要是減少風險和共擔風險。
減少風險和共擔風險策略可以從戰術和戰略兩個層面進行。在戰術層面，農業企業可以采用訂單農業、期貨工具（包括天氣期貨）、保險（含產量保險和收入保險等）和控制財務杠桿等措施。。在戰略層面上，農業企業可以采用多元化和產業鏈風險管理措施。多元化風險管理措施是指充分利用生產和加工相關程度較低的農業和農副產品以分散風險。通過進行投資組合，達到在相同期望收益情形下組合風險最小或相同組合風險情形下期望收益最大的目的。產業鏈風險管理措施是指通過將整個農業生產過程分為產前、產中和產后三個環節，將不同類型風險在整個鏈條中進行分解，通過明確不同環節的主要風險類型及其作用機制，尋求不同的風險管理方式，然后進行有效的風險組合管理，實現降低農業企業風險的目的。對農業企業而言，以上戰術和戰略兩個層面的措施應該結合使用。
（六）控制活動
控制活動是保證風險應對方案得到正確執行的相關政策和程序，通常包括兩個要素：確定應該制定什么政策和實現該政策的一系列程序。農業企業為確保風險應對策略的有效執行和落實，首先應該強化企業每一位成員的風險管理意識，使相關的風險管理控制活動成為其自發的選擇，這需要對員工進行必要的技能培訓，同時對各個崗位的權責進行劃分。控制活動包含的措施和程序主要有：批準、授權、驗證、協調、復核、定期盤點、記錄核對、財產保護、職責分離、績效考核等內容。在整合的風險管理框架中，這些控制活動應存在于農業企業的各個部分、各個層面和各個部門。因此，農業企業應明確界定各部門和崗位的目標、職責和權限，建立相應的授權、檢查和逐級問責制度，確保其在授權范圍內履行職能；同時設立完善的控制架構，制定各層級之間的控制程序，保證相關規章制度能夠被有效執行。
（七）信息和溝通
對確保農業企業風險管理的效率和效果而言，信息和溝通具有不可替代的作用。農業企業應以一定的形式和時間間隔確認、捕捉和傳遞企業內外部的相關信息，在企業內進行全方位的溝通，以保證企業員工能夠有效執行各自職責，為企業風險管理策略的實施提供保障。企業獲取的原始資料數據和信息（如氣候狀況、農產品價格等）必須及時可靠，以確保有效地做出決策。企業的信息系統應該能夠根據內外部環境變化做必要的調整，確保信息高效傳遞，支持決策制定，以適應不斷變化的環境。
（八）監控
從管理的角度來講，企業風險管理系統本身的運行也需要進行監控。對企業風險管理的監控是指評估風險管理要素的內容和執行質量。農業企業可以通過兩種方式對風險管理進行監控，即持續監控和個別評估。持續監控活動包含在企業正常的、反復的經營活動中，在正常的業務經營過程中被實時地執行，并且動態地對變化的情況做出反應。而個別評估則直接關注企業風險管理的有效性，對重大問題給予關注。就農業企業而言，對自身所面臨的自然環境、市場環境和企業內部各種風險都需要保持應有的謹慎，進行持續監控；而個別評估則在重大事件出現時啟動，如極有可能發生自然災害時或有關政策發生變遷的情況下。
三、小結
農業企業面臨的自然環境風險、市場風險和企業內部風險相互之間密切關聯，這使得孤立的風險管理方式作用有限。本文通過借鑒最新的COSO報告的八大風險管理要素，為農業企業的風險管理給出了一個前后一貫、相互聯系的整合治理架構。它通過強調內部環境中的風險意識，在企業目標設定的基礎上識別風險事項，通過SWOT分析評估自身風險并采取應對措施，而后將其融入日常控制活動，最后在充分的信息與溝通的基礎上對整個風險控制系統實時監控。這樣的風險管理整合治理架構能夠為我國農業企業的風險管理水平提升提供有力的支持。
