時間：2022-08-04 02:46:01
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生態畜牧業，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
省委、省政府在精心繪就的我省“十一五”時期畜牧業發展總體規劃中提出，要堅持走全面協調可持續發展的生態畜牧業發展道路，緊緊抓住夯實基礎、壯大基地、深化加工、開拓市場、提高服務五個產業化經營的關鍵環節，以經濟效益為中心，市場需求為導向，努力實現飼養方式由自然放牧向舍飼半舍飼轉變，經營方式由粗放經營向集約化經營轉變，市場由局部向國內、國際大市場拓展轉變。不斷提高畜牧業整體素質和效益，加快畜牧業現代化進程，實現畜牧業可持續發展。今年是實施“十一五”規劃的第一年，為了開好局、起好步，省農業廳畜牧獸醫局詳細制定了今年的工作重點。
培育和壯大畜牧業區域經濟，促進畜牧業協調發展。今年要在建設好雁門關生態畜牧業經濟區的基礎上，進一步建設晉西北及太行山種草養畜區、中南部優勢畜牧業生產區三個大區。在雁門關生態畜牧經濟區，要新增草地面積100萬畝、肉類產品達到28萬噸、奶類產量達到47萬噸、畜牧業產值達到35億元、農民人均牧業純收入達到700元。在呂梁山及太行山地區要大力開展種草養畜建設工程，完成保護天然草地1800萬畝，建設飼草基地200萬畝及相配套的草地畜牧業基礎設施建設，呂梁山區絨山羊存欄達到85萬只，羊絨產量達到328噸；太行山區羊出欄達到90萬只，羊肉產量達到1．32萬噸。在中南部優勢畜牧業生產區要以豬、雞、肉牛為重點，發展城郊型和外向型畜牧業，生豬出欄達到570萬頭、禽蛋產量45．5萬噸、肉牛出欄51萬頭、牛肉產量7．5萬噸。發展規模養殖，加快畜牧業生產方式轉變。建設一批成本低、效益好的標準化養殖園區和養殖小區。力爭全省新建各類養殖小區500個，其中在雁門關生態畜牧經濟區建設150個；改建完善標準化養殖小區100個，其中在雁門關生態畜牧區改造建設50個。開展無公害標準化認證工作，全省計劃新發展30家無公害畜產品生產企業。要統籌解決好養殖小區建設用地、公益性基礎設施、畜牧獸醫配套服務體系建設等有關問題。要促進家禽業向規模化、標準化、現代化飼養方式轉變。
推進動物防疫體系建設，搞好重大動物疫病防治工作。繼續加強動物防疫基礎設施建設，明年全省將全面完成117個縣的縣級動物疫病診斷中心基礎設施建設。完成650個鄉鎮畜牧獸醫中心站建設任務，抓好全省17245個村的3萬名村級防檢員配備工作，開展“動物監督執法年”活動。
推進畜禽良種繁育體系建設，加快畜牧業良種化進程。擴建改造19個省市級重點種畜禽場，完善種畜禽場的生產和水利設施，引進國外良種。充實完善20個縣級畜禽改良站，160個鄉鎮改良站。要研究制定我省地方良種資源保護和開發利用規劃，完成晉南牛保種200A級胚胎的任務，擴建馬身豬資源保種場，培育山西優種雁門關肉用綿羊品種。認真貫徹執行新頒布的《畜牧法》和《種畜禽管理條例》。
加大人工種草力度，推進草地建設。積極推行草畜平衡制度，推進草畜配套化。在全省11個市建設11個草畜平衡試點縣，分區域、分類型進行奶牛、肉牛、絨山羊草畜配套示范。全省新增草地面積182萬畝，其中人工種草123萬畝，改良草地59萬畝。
以監管監測為重點，提高畜產品安全水平。要加大對飼料、獸藥投入品的監測力度，加大對獸藥及獸用生物制品的監管，加強畜產品安全監測體系建設。
關鍵詞：貧困山區；生態畜牧業；發展
現今我國正全力推動貧困山區的生態畜牧業發展，合理利用貧困山區復雜多變的地理因素和土地資源，打造貧困山區畜牧業與生態環境的平衡發展，振興貧困山區的經濟建設。
一、生態畜牧業的現狀
1.生態畜牧業的定位
我國生態畜牧業包括生態型畜禽飼養、畜牧類產品精細加工以及排泄物環保處理等幾個部分，是以建立低消耗環保型畜禽飼養為核心，結合各地區實際地理因素，以保證生態平衡與經濟發展相結合的新興產業。
2.生態畜牧業的意義
當今農業是我國經濟發展道路上的重點，而畜牧業作為傳統產業一直是農業經濟體制中的重要支柱之一。作為一個過渡型的產業，畜牧業上承傳統種植業下銜接現代工業，在整個發展鏈中占據關鍵位置，所以如何提高畜牧業的經濟收入也成為了現代農業發展的重要內容，生態畜牧業也成為了傳統畜牧業的必然轉變方向。同時，針對我國地少人稠的基本國情，大力推動生態畜牧業的發展；構建人與自然和諧共存的環境良好性畜牧模式，也能有效的解決如水域污染、耕地退化、牧場承載過量導致的土地沙漠化等問題，切實的將傳統的畜牧業轉變為低碳節能的綠色健康產業。
在生態與發展的大前提下，生態畜牧業更加符合戰略性新興產業這一標準。生態畜牧業也成為了著眼于現在，有利于未來的國家支柱型新興產業之一。而事實也證明，發展生態畜牧業完全適合于我國山區土地資源情況，是為我國進行山區扶貧、維護生態發展的重大舉措。
二、貧困山區生態畜牧業的優點
相對于傳統畜牧業，生態畜牧業運用了現代的科學技術、創新的思維方法以及先進的管理模式，屬于低碳綠色生態的生產方式。
1.資源需求低
相對于傳統的畜牧業，生態畜牧業更加注重整個體系中各個環節的相互聯系，使整個系統進行鏈式循環。因地制宜、變廢為寶形成一條可持續的“食物鏈”，極大的降低了額外在畜牧飼養中的資源消耗。相對于傳統的畜牧業刀耕火種式的粗狂經營模式，很明顯這種低消耗的生態畜牧業更適合在貧困山區資源條件匱乏的情況下進行大力推動發展。
2.經濟收益高
開發生態畜牧業，是一種揚長避短的發展戰略，將貧困山區有利的自然條件充分的整合運用起來，最大化的將其轉化成實際的經濟收益。這種經濟收益不僅僅是拉動了貧困山區的經濟收入，同時也刺激了整個國內市場的消費需求。其健康的生產管理模式，提高了畜牧產品的質量與價值，其價格是傳統畜牧業產品的數倍，極大的拉動內需，刺激經濟增長，使城鄉兩地的居民互利共贏，同時也為我國城鄉統籌建設發掘出新的途徑。
3.環境破壞少
在發展生態畜牧業中，使整個畜牧產業生態平衡是一個重要指標，這也關系著畜牧業在長遠的發展道路上的前進方向。發展生態畜牧業，不是將畜牧業還原與原始的生產生活方式，是運用現代的生態系統原理，將畜牧產業創新整合的新型生態產業。在促進農牧業增收的同時，將整個山區的生態系統帶入一個良性的發展循環中去，從根源上消除對環境污染的可能。
三、貧困山區生態畜牧業發展方式
1.轉變傳統經營模式
傳統的畜牧業的是一種單一化的產業模式。從牧民養殖禽畜，繼而進行原材料的直接銷售。這種粗狂的經營模式不僅極大的降低畜牧業收入，更在繁復的生產加工過程中增加了整個產業鏈上的資源損耗。而在生態畜牧業的發展中，將引進更為先進的產業管理理念，將畜牧的飼養與粗加工、精加工相結合的方式進行經營管理，實現在貧困山區進行生態畜牧的產業化與基地化的發展趨勢。
2.提高資源利用效率
在發展生態畜牧業的道路上，一定要結合貧困山區的實際情況，做到因地制宜，充分的合理的運用當地的自然資源，應當不斷地引進先進的畜牧業技術，優化產業模式，使貧困山區的自然資源最大化的轉變成經濟效益。同時，改變傳統的資源使用理念，利用動植物之間的共生共存關系，發展多元化的畜牧經營模式。
3.提高科技含量
要將傳統的畜牧業向生態畜牧業進行轉變，其科技支撐是必不可少，必須在傳統的飼養技術及生產加工技術上進行科技創新。一方面提高經營及生產效率，減少資源的消耗，更充分合理的運用貧困山區有限資源；另一方面，技術的進步也要融入生態環保的觀念，^不以破壞生態環境作為代價。同時，提高生態畜牧業的科技含量，也有利于減少生態污染所產生的畜牧產品的質量安全問題。
4.加大政府政策支持
生態畜牧業的發展離不開政府的大力支持，尤其是相關的扶持政策、制度的出臺與制定，都會對貧困山區的生態畜牧業有著極大地促進作用。另一方面，與畜牧業相關的政府機關也要將生態畜牧業的建設落到實處，建立完善的執行體制和服務機制，各部門緊密配合、統一規劃、提高效率，緊抓政府措施的基層落實程度。同時增加對貧困山區的資金扶持，完善生態牧場的周邊基礎設施建設，為生態畜牧業提供更良好的發展環境。
四、結語
總而言之，生態畜牧業是現階段生態發展的重要組成部分，是現代科技與傳統養殖相結合的創新性產業，是刺激畜牧業經濟增長，實現牧民提高收入的主要途徑。從我國現階段的畜牧業發展情況來看，貧困山區完成由傳統畜牧業向生態畜牧業轉變是大勢所趨。
參考文獻：
關鍵詞：生態畜牧業；發展現狀；建議；青海省
我國草原總面積近4億hm2，居世界第二，占全球草原面積的13%，占國土面積的41.7%。草原兼備生態、經濟等多重功能，是我國最重要的綠色生態屏障。青海省深居內陸，長年高寒，高海拔，而畜牧業是青海省支柱產業。過去，牧民生活條件艱苦，基礎設施薄弱，畜牧業生產水平低下，導致生態畜牧業發展異常艱難，隨著改革開放，國家對生態畜牧業乃至整個畜牧業都投入非常多的精力，加大了對畜牧業的整體投資。現在青海省生態畜牧業總體以較好態勢發展，但還是存在很多不足之處。本文通過分析青海省生態畜牧業發展的現狀，以及存在的問題，提出了相關對策，以期更好地發展青海省生態畜牧業。
1青海省生態畜牧業發展現狀
青海省深居內陸，地處高原，氣候寒冷，自然災害頻繁，生態環境極為脆弱，全省共有9個草地類型，以高寒高海拔草甸為主，面積2948.16萬hm2。青海省為全國五大牧區之一，可利用草場面積0.316億hm2，據相關報道，1999年全省各類退化草地面積約為987萬hm2，占全省草地面積的27.14%，占全國草地總面積的11.34%，江河源的青南地區最為嚴重，常年風蝕雨蝕，風寒侵蝕，再加上各種自然災害使草地大量有機質流失[1]。2008年青海省畜牧業總產值達到89.11億元，占農牧業總產值的比重為58%，近年來草原載畜量不斷超載，致使草原生態退化嚴重。青海草地蘊藏著豐富的野生動植物資源，種類繁多，青藏高原特殊的高寒高海拔氣候條件使得草原保護難度增加，草地生態環境失衡嚴重，環境循環惡化，多年來草地利用都是竭澤而漁，輕建設、輕保護，截至目前，全省共有退化草地1633.33萬hm2，占全省草地總面積的51.67%，重度退化草地435.6萬hm2，主要分布在青南地區和長江上段；中度退化草地1197.7萬hm2，主要分布在柴達木盆地及周邊，全省水土流失總面積3340萬hm2，草地肥力嚴重下降[2]。
2存在的問題
1）草場急劇退化，生態環境不合理。青海省草地資源豐富，自然條件惡劣，經濟基礎薄弱，由于受傳統因素影響，牧民逐水草而居。截至2008年青海省牲畜存欄數比1980年、1993年分別增長了133.37%、189.38%。草地退化面積占草原總面積的85%，沙化面積35.6%，潛在沙化面積占47.7%，堿化面積5.7%，鼠害占46%，蟲害80%以上[3]。加上粗放經營的游牧方式，草地載畜量嚴重超載，草地退化是草群結構矮化、弱化，生物種群減少，食物鏈縮短，生態功能退化，生產力減弱等各種退化，無休無止地放牧使得草原生態環境惡性循環，生態環境嚴重失衡。
2）草原破壞嚴重，生態環境不協調。草原退化一般可分為3個階段，草群變矮，蓋度、產量下降，植被組成成分發生變化，劣質低質雜草及毒草大量滋生，生草土層被完全破壞，這時植物成分和環境都發生變化，草群結構也發生變化，生態環境不協調與自然再生產結構不協調使維護生態生產安全的成本越大，掠奪式的操作對畜牧業結構威脅也越大，更加導致了生態災害的加劇，使得草地資源得不到合理利用，資源失衡。
3）生物資源破壞嚴重。青藏高原草地資源豐富，是世界上唯一的高寒種質資源庫，在青藏高原特殊的自然生態環境里，生物具有超強大的抗逆基因，青藏高原獨一無二的氣候條件也造就了多種無比珍貴的野生動植物，近年來由于人類的濫墾亂挖、濫采亂伐，再加上惡劣的氣候環境，各種蟲害、鼠害的破壞，使得各種珍稀動植物種類普遍減少，生物多樣性隨之減少，生物鏈變短，各種草畜矛盾突出，阻礙了畜牧業的發展。
3建議
1）防治草原蟲害、鼠害，封沙育林。長期以來，人類一直和草原鼠害進行較量，鼠害呈爆發性增長態勢，規律也在不斷地發生變化，以適應新的條件，繼續危害草原，而蟲害也是致使草原生態退化的根本原因。青海省目前防鼠全部都用C型肉毒殺鼠劑，該毒素殘效期短，分解快，不污染環境，無二次中毒，在施用鼠害藥期間加大草原建設，進行封沙育林，防止水土流失，防草原沙化，使草原得到休養生息的時間和機會，形成良性循環。
2）提高牧民生態意識，全民保護草原生態。青海省基本上都是靠天養畜，傳統放牧模式經營方式粗放，土地利用率不高，因此，通過培訓牧民，增加牧民的收入和技術水平，提高牧民保護草原生態的意識，讓每一個牧民都參與草原生態的保護，為進一步治理草原生態環境打下良好堅實的基礎。
3）圍欄封育，實行輪牧，建立健全法律制度。無休無止的超載過牧使草原生態負荷過重，應采取封育加滅鼠等綜合治理方法，實行季節性輪牧、補飼加放牧的飼養方式，追求草原和諧可持續發展。利用現有的設施和設備，引導農牧民向生態可持續畜牧業發展，根據內部因素對牧民進行分析，找準使草地生態可持續發展的著力點，加大對牧戶的投入，讓資源分配得以平等、平衡，縮小貧富差距，各地區應結合各地實際情況，推進草地資源共管機制，加強建立健全各種草原生態法規，探索適合當地的草地管理制度，使草原生態畜牧業更易施行和更易推動。
4）改變經營方式，提高畜牧業綜合效益。以保護生態環境為前提，以科學利用草地資源為基礎，以轉變生產經營方式為核心，以建立牧民合作經濟組織、優化配置生產要素為重點，通過組織化生產、集約化經營、產業化發展，促進草畜平衡、提高畜牧業綜合效益，實現人與自然和諧和畜牧業可持續發展。其根本途徑在于，通過轉變生產經營方式實現“兩減”、“兩增”，即減少農牧業人口、減少草原載畜數量，增加畜牧業產值、增加農牧民收入。其主要內容，一是以合作經濟組織為載體，市場引導生產，用成本核算效益，加快轉變畜牧業生產方式和經營方式。二是以建立健全效益增長機制和收入分配機制為關鍵，依靠經濟利益關系鏈接生產和經營，提高牧民生產組織化程度和經營集約化程度；三是以減人、減畜和科學放牧為要務，建立實現草畜平衡的可持續發展的生態畜牧業。
參考文獻
[1]武體運.青海省草原現狀存在的問題及提高草原生態能力的措施[J].青海畜牧獸醫雜志，2001，31（4）：41-42.
[2]趙小娟.青海省草原生態環境保護建設和治理現狀調查及發展對策[J].草業與畜牧，2008（10）：25-27.
1生態畜牧業的概念及特征
生態畜牧業概念是在草原畜牧業發展環境惡化的大背景下提出的，具有時展的特性與意義，對于生態畜牧業的定義是根據自然界的物質循環規律，食物鏈原理、生態位原理以及結合了當代技術發展的成就，力圖構建以畜牧業為主，農、林、草、牧、副、漁協調發展的新模式，并因地制宜，根據各地區的實際情況進行合理搭配，打造生態、經濟、社會效益之間的協同發展。生態畜牧業發展模式具有著如下的特點:
1.1整個系統仍是主要以畜禽養殖為主，只是通過合理的搭配與調整，實現內部各元素之間的合理發展，共同發展，各部分之間相輔相成，互相共生，實現了各資源之間的可持續發展。
1.2在生態模式當中，各元素都很重要，如果當中某一元素出現問題，都將影響到整個系統內的正常運轉，破壞彼此之間的平衡。
1.3生態畜牧業力圖實現其內部之間能源與物質的循環流動，實現整個系統內的資源共享，讓系統內的廢棄物和污染物逐步減少，實現了效益與環境優化的核心統一。
2生態畜牧業發展策略
2.1科學規劃，構建和諧發展的畜牧發展模式
在整個系統當中牧草作為第一生產力，在畜牧業發展之中起到著關鍵的作用，要想發展畜牧業必須要擁有完善的草原植被，加快人工草場的修建，樹立“立草為業，以草興牧，以草富民”的觀念，科學合理控制草場載畜量，讓其維持穩定可持續的生產力，另外，做好牧草品種的培養和引進工作，構建完善的相關法律法規，有效的防止草場的退化。
2.2做好季節性規劃，提高培育技術
牧草有著積極性特點，所以培育養殖要根據季節性變化，做好培育計劃，在牧草生產旺盛期養畜，在枯草期出欄，并根據牛羊生長規律，打好“時間差”、“空間差”，以時間爭空間，以空間奪時間，進行資源合理配置，改變傳統牧業養殖的“長周期”觀念，實現草畜之間的同步發展，保持生態平衡，從而提高畜牧的周轉率、出欄率和商品率，以此增加經濟效益。
2.3構建完善的物流、能流生態體系
畜禽可以先用飼料進行喂食，之后畜禽經過排泄，再將發酵處理后的排泄物在喂食畜禽或者喂魚，魚塘的淤泥還可以添加到土壤中增加土壤的營養，從而提高農作物的生產總值。以上就是利用了食物鏈的關系。利用此類循環，能夠使物質和能量的到循環的流動。最常見的生態體系可分為:雞糞-豬糞-養魚-魚塘泥肥田-農作物；農作物的莖和葉-養羊、兔、牛-糞喂豬-豬糞-沼氣-沼渣-蚯蚓-雞等有機循環。這些循環鏈，把本來已經不能再利用的東西又充分的得到了利用。將物質和能量的潛能發揮到最大，從而提高了農牧業的總產值，又將土壤的環境得到了很大的改善，維護了自然界生態的平衡發展。
2.4構建庭院經濟，提高生產效益
關鍵詞：生態畜牧業；發展；思考；蔡甸區
中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）08-0054-02
蔡甸區位于武漢市西南，長江、漢江交匯的三角地帶，境內氣候溫和，土地肥沃，全區版圖面積約 1 100 km2。現轄11個街鄉鎮和1個省級經濟開發區，總人口約47萬，其中7.1萬農戶。近年來，蔡甸區堅持科學發展觀，大力加強生態區建設，積極開展畜禽養殖小區污染治理，引導農民走生態畜牧業發展之路，全區畜牧業實現平穩發展，現有生豬存欄9.23萬頭，牛存欄0.95萬頭，家禽存籠114.55萬只。
1 蔡甸區生態畜牧業發展面臨的問題
1.1 社會對畜牧產業發展的認識有偏差
一是認為畜牧養殖污染大，破壞了生態環境。二是地方政府認為畜禽養殖業屬國家免稅行業，不能為當地帶來經濟收入。三是認為畜禽養殖企業僅僅富了養殖業主，沒有真正帶動老百姓致富，發展畜牧業得不償失。
1.2 農村養殖戶缺乏技術
長期以來中國農村生產模式還是以傳統的農業生產為主，小規模生產、自然經濟仍占一定的主導地位。在畜牧養殖業方面則體現為以散養為主，處于家庭生產的副業地位，蔡甸區也是如此。散戶養殖生產設備、生產技術以及生產條件與科學化、規模化、集約化生產的現代養殖業相比相距甚遠，尤其在思想意識方面不能適應現代養殖業的需要。大部分散養戶仍然把畜牧養殖當作家庭收入的一個補充形式，加之養殖戶文化水平相對較低，接受現代化的專業養殖技能比較困難，這也成為在農村大規模發展養殖業的一大障礙。蔡甸區雖然一直很重視畜牧養殖方面的科技推廣工作，但是科技研究成果轉化率不高，許多“高產、優質、高效”的畜牧技術只停留在口頭上，沒有與畜牧業資源有效結合。
1.3 環境污染嚴重
畜牧養殖所產生的大量糞尿如果處理不好，會直接造成對環境的污染和破壞。小規模的家庭散戶養殖對畜禽的糞尿處理缺乏相應的環保措施和廢物處理系統，而部分現代化的規模養殖場由于業主環保意識淡薄、環保設備運轉費用過高等原因，往往是應付執法部門檢查時才開啟設備，使環保設施淪為擺設，畜禽糞便未經處理直接大批量露天堆放或是直接排入河流，造成了對環境的污染。
1.4 畜禽養殖循環經濟發展困難
畜禽養殖循環經濟是一種新型的、先進的畜禽養殖業經濟形態，是集資源、環境、經濟、技術和社會于一體的系統工程。單靠某一部門、單項技術是難以實施的。蔡甸區畜禽養殖廢棄物資源化、無害化利用目前還難以與種植業有效對接，致使農作物用上有機肥成為奢望，普通民眾吃上有機食品更是奢侈。
2 發展生態畜牧業的必要性
2.1 適應社會發展新常態的需要
黨的十報告提出要大力推進生態文明建設，并把生態文明建設納入到“五位一體”的總布局。建設生態文明，是關系人民福祉、關乎民族未來的長遠大計。面對資源約束趨緊、環境污染嚴重、生態系統退化的嚴峻形勢，必須樹立尊重自然、順應自然、保護自然的生態文明理念，把生態文明建設放在突出地位，融入經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設的各方面和全過程。在生態文明時代，生態化是畜牧產業發展的必由之路。畜牧業生態化關系著整個生態系統的平衡與安全。當前，影響畜牧業穩定、和諧、持續發展的突出問題，諸如飼養動物的疫病問題、獸藥與抗生素殘留問題、動物福利問題、動物食品質量安全問題、飼養動物的環境適應性與抗病力問題、生物多樣性問題、土壤退化與水源污染問題、農牧林結合發展問題、氣候變暖和節能減排問題等，都屬于生態系統失衡出現的問題，只有通過生態化途經才能解決。
2.2 明顯的區位優勢
蔡甸作為武漢市的西大門，山水資源豐富，區位優勢獨特，人文底蘊深厚，是武漢近郊天生麗質的大花園。良好的生態環境和自然稟賦，一直以來被認為是蔡甸最具魅力也是最富競爭力、最持久的資源和財富。“十二五”以來，蔡甸區萬元生產總值能耗年均下降4.26%，主要污染物總量減排年均下降3%以上，環境空氣質量優良率達到92.8%，后官湖等重點湖泊水質達到Ⅲ類以上標準，陸地森林覆蓋率達到25%以上，有著良好的生態發展基礎。2012年，《蔡甸區生態區建設規劃》通過省環保廳評審，計劃用三年左右的時間，大力推進生態產業、生態宜居、生態文化、生態旅游建設，努力把蔡甸建成生產空間集約高效、生活空間宜居適度、生態空間山青水秀的生態區。
2.3 實現畜牧業可持續發展的需要
堅持生態化的技術路線，蔡甸區畜牧業才能走上資源節約、環境友好的自主創新之路，才能走向人與自然和諧、可持續發展的光明大道，才能擺脫疫病藥殘的困擾，從根本上解決畜產品的質量安全問題，才能產出綠色有機食品，進而提升蔡甸區畜產品的附加值，提高市場競爭力。發展生態畜牧業，要緊緊圍繞“建設生態文明，打造美麗蔡甸”的思路，正確處理畜牧業發展與環境保護的關系，努力實現“三個轉變”：在思想觀念上，由重養殖輕治理向養殖與治理并重轉變；在飼養方式上，由自然粗放飼養到規模養殖轉變；在增長方式上，由單一數量型增長向質量效益型轉變。
3 發展生態畜牧業的主要措施
3.1 加大宣傳，提高畜牧從業人員思想認識
畜牧業是農業的一大支柱產業，其發展對于保障畜禽食品市場有效供給、促進農民增收與農業增效具有重要意義。然而，畜牧養殖帶來的污染也不容小覷，若得不到及時有效治理，將給環境造成嚴重污染，直接威脅人民群眾身體健康。為了切實提高畜牧從業人員對發展生態畜牧業的認識，畜牧主管部門要經常組織畜牧科技人員深入到養殖場、養殖戶中，大力宣傳畜禽養殖環保法律法規和發展生態畜牧業的重大現實意義，提高養殖業主及社會民眾的環保意識和對畜禽養殖污染治理重要性的認識。
3.2 突出重點，狠抓畜禽養殖小區污染治理
（1）科學規劃，合理布局。嚴格按照蔡甸區畜禽養殖布局規劃，科學合理安排養殖場分布。禁養區內的畜禽養殖項目不予審批，對處在環境高度敏感區的畜禽規模養殖場一律關停；限養區內不得改建、擴建、新建畜禽養殖場，已有的不得繼續擴大規模，通過完善環保設施提檔升級；適度養殖區內畜禽規模養殖嚴把審批關，新建、改建、擴建畜禽養殖場必須實行“三同時”制度，從源頭上控制新污染源產生。
（2）明確目標責任。區政府與列入當年達標任務的畜禽養殖小區業主簽訂污染治理目標責任書，明確任務、時間及要求，落實目標責任人。
（3）強化服務，提供有力技術保障。積極推廣沼氣利用、墊料吸附、污水處理、種養結合及有機肥生產等污染治理模式，嚴格控制畜禽養殖污染物排放。
（4）加強環保執法。對到期驗收不合格的養殖小區下達整改通知書，限期3個月內整改，逾期仍不達標者，依法予以關閉或拆除相關設施。
（5）嚴格獎罰兌現。對畜禽養殖小區污染治理工作實行過程與結果雙重管理，對納入當年治污計劃而未能按期達標的，由環保部門依法進行處罰，并不再審批新項目；當年未納入計劃但治污達標的，次年優先納入達標計劃并及時兌現獎補政策。
（6）接受社會監督。對通過達標驗收的養殖小區名稱、時間及簽訂污染治理責任書等情況在蔡甸區畜牧獸醫信息網及村務公開欄上公布，接受社會監督。
3.3 狠抓疫病防控，確保轄區清凈無疫
（1）抓好重大動物疫病基礎免疫及抗體監測。按照“政府保密度、部門保質量”的要求，做好重大動物疫病免疫工作，確保春秋兩季集中強制免疫率達100%，抗體監測合格率達85%以上，免疫證發放保存、耳標佩戴率100%，免疫檔案整理規范齊全。
（2）加強疫情監測網絡建設。建立區、鄉、村三級動物疫情監測網絡，設置296個動物疫情巡查點，配備120名巡查員。根據每年年初制定的全年抗體監測計劃和病原學監測計劃，實行每月監測，春、秋兩季集中監測，重點地區定點監測，把握疫病的流行與分布規律，為防控工作提供科學依據。
（3）不斷完善重大動物疫情應急機制。完善口蹄疫、禽流感等疫病應急預案。指揮部辦公室實行領導帶班制度，堅持常年24 h值守。調整充實重大動物疫情應急專家組和重大動物疫情應急預備隊，定期組織應急演練。
（4）加強實驗室建設。繼續加大投入，完善區動物疫病防控實驗室和區動物衛生監督所化驗室建設，確保順利完成境內動物疫病的實驗室監測、診斷、流行病學調查和畜產品質量安全檢測任務。
3.4 強化綜合執法，保障產品質量安全
（1）加強生產、流通環節監管。在全區11個鄉鎮（街道）設立24個檢疫申報點，確保產地檢疫率、屠宰檢疫率、市場查證驗質率100%。對收購、運輸、加工、銷售病死動物及動物產品的違法行為進行嚴厲查處，依法開展病死畜禽無害化處理監管，確保病死動物無害化處理率100%。
（2）開展“瘦肉精”等違禁物的檢測，按時完成市、區下達的養殖、屠宰、市場等各個環節的檢測任務。
（3）加大重大案件查處、曝光力度，凈化飼料、獸藥市場秩序。按要求對獸藥、飼料抽樣送檢，確保監管面100%。
（4）加強規模養殖場監管。區規模養殖場管理辦公室對全區17個畜禽養殖小區和253個規模養殖戶實行電子養殖檔案管理，確保規模養殖場監管率為100%。
1.1缺乏對養殖區域的總體規劃部分養殖場未經科學選址擅自修建，污水污物未經處理隨意排放，污染環境，不利于疫病防控和新農村建設以及自然保護區生態環境的保護。
1.2相關部門對養殖微型企業的補助和養殖項目資金的投放缺乏科學考查導致部分選址不符合要求的養殖場也得到微企補助和養殖項目扶持，不具備可持續發展的先天條件，有的養殖場款項到手后改行或倒閉。
1.3飼草資源不足由于區域面積小，加之又是自然保護區，天然草山草坡資源不足，缺乏優質人工草地作支撐。
1.4技術力量不能支撐百里杜鵑生態畜牧業發展的需要百里杜鵑農業辦公室（畜牧獸醫局）只有動物衛生監督所（動物疫控中心）1名所長（主任）和2名工作人員做實際工作，6個鄉（管理區）只有3個鄉各有1名畜牧獸醫專業技術人員且都是以政府中心工作為主，很少顧及畜牧工作。這種局面很難支撐百里杜鵑生態畜牧業的發展。
1.5政府重視不夠百里杜鵑至今沒有出臺發展生態畜牧業的相關政策措施和方案，有的領導以不發生重大動物疫病為滿足；部分領導也知發展生態畜牧業的某一環節，沒有注意到上下環節的互相聯系和促進。例如，知道推廣牲畜品種改良可以提高畜牧業生產效益，但沒有考慮到一定規模后，飼草飼料的來源和疫病防控技術的支撐。
1.6疫情隱患和風險依然存在養殖場（養殖大戶）大多未經科學選址，沒有排污和無害化處理設施，無隔離場所，不守法經營，不建立養殖檔案，出欄不申報檢疫，個別業主不接受防疫，擅自向外引種引畜，給生態畜牧業的發展帶來疫情隱患。
2百里杜鵑發展生態畜牧業思路和建議
2.1組織保障和技術支撐
2.1.1百里杜鵑農業辦公室(畜牧獸醫局)應協調相關部門，保證已建立的動物衛生監督所（動物疫病預防控制中心）編制人員到崗到位，完善動物衛生監督執法主體資格；重點抓好動物疫病預防控制中心獸醫實驗室的建設并保證實驗室工作正常運轉，健全行政執法和和技術支撐體系；組建百里杜鵑畜牧技術服務中心，按編制配備相關專業技術人員，負責宣傳、推廣和培訓種草養畜、飼草飼料加工、品種改良、青貯、桔桿氨化、青干草的貯藏和使用等技術推廣應用示范，加快科技成果的轉化，提高科技含量。
2.1.2百里杜鵑管委會應要求各鄉（管理區）明確農業服務中心1~2名（畜牧獸醫）專業技術人員專職從事畜牧獸醫工作。
2.2制定規劃合理實施百里杜鵑管委會應制定畜禽養殖用地規劃，結合百里杜鵑實際出臺發展生態畜牧業的相關政策措施和方案。組織農業、畜牧、林業、環保、規劃、國土等部門根據環境容量和自然保護區生態環境保護要求，合理確定畜禽養殖規模，科學劃定畜禽禁養區、限養區、養殖區。畜禽養殖場的選址應當符合國家有關畜禽養殖污染防治技術規范和疫病防控要求，新建、改建、擴建畜禽養殖場沒有種養結合條件的要嚴格執行環境影響評價與環保“三同時”制度；實行種養殖結合的，要有適應養殖規模的土地種植牧草、林木、蔬菜和消納畜禽養殖產生的糞便和污水。
2.3因地制宜，大力推廣人工種草養畜技術，為生態畜牧業的發展提供飼草飼料來源，同時可以水土保持，保護生態環境。
2.4大力推廣畜禽品種改良，促進畜牧業由生產數量型向質量效益型轉變。
2.5加大對現有養殖場的監管力度，規范其生產經營行為。凡是不守法經營的養殖場不得申報畜牧項目，建議工商部門不審批微型企業補助。
2.6相關部門相互支持配合，整合項目資金。
2.7大力發展以豬、牛和其它特色經濟動物為主要養殖品種的小型規模化種養結合的新型養殖場(養殖大戶)，實現飼養方式向生態化轉型。百里杜鵑農業人口多，區域面積小，既是國家生態旅游示范區、又是自然保護區，不宜貪大求洋，大興土木，建設工廠化的大規模養殖場，應發展小規模實行種養結合的養殖場（大戶）作為畜牧業的微觀經營主體。
及其產品的綠色環保生態程度不高，市場競爭力弱、國際競爭力不強。造成這種情況固然有多種原因，但最重要的是綠色生態環保程度低，飼養畜禽魚的綠色環保生態食物鏈受到不同程度的污染，人類的生存環境受到污染。畜牧業和其他產業一樣，有它自身的發展規律，只要我們在發展畜牧業的過程中不斷完善，畜牧漁業的發展就會更加科學、更加平穩和諧和可持續性，并促使其沿著符合科學發展觀的軌道向前發展。
建造立體、生態種養場，實施人畜分離的養殖新模式
我國目前農村大多數人畜同村的飼養格局已不適應新時期新農村建設的要求。人員居住區和畜禽養殖區沒有徹底分離，往往容易造成污染，污染就必定對環境造成破壞。畜禽排泄物造成的污染在有些地方還相當嚴重。因此，人畜必須分離，人員居住區至少要在3公里以外，這也是徹底治理養殖業污染的科學要求。
實行人畜分離的畜禽飼養發展的新模式，雖然是一項長期、艱巨、復雜的工程，但可以采取兩方面的措施：一是行政手段，二是科學養殖的引導。行政手段是政府通過政策，設計、限制和禁止的強制措施來達到人畜分離的目的。目前就我國的國情來說，行政措施強制執行的空間不大，這是因為農民的文化水平和總體素質還不高，而科學養殖的引導就會產生榜樣的力量。但是我們在制定新農村建設規劃的時候，國家必須強調要求有人畜分離的內容和標準，否則就不符合新農村建設的要求。新農村建設規劃必須劃定畜禽養殖管理區，也就是另外為畜禽建造新型、科學、實用的立體生態種養場。這種新型種養場的最大特點：一是突出一個種字，在場內大量種植畜禽需要的牧草和蔬菜，作為畜禽魚的青飼料或部分飼料，除了草食動物以外，其他動物的食用飼料、青飼料都要占到40%甚至50%以上，改變過去以精飼料為主的飼養格局。二是在種養場內設計建造有畜禽排泄物的治污系統，畜禽的排泄物，必須首先經過治污系統才能夠再利用，全方位利用循環經濟原理經營種養場。綠色環保、立體生態是它最大的特色。在種養場內可以分區，實行既獨立又統一的養殖管理模式。種養場形式可大可小，可以是幾十畝、幾百畝乃至上千畝或幾千畝不等，充分展示種養的綠色環保、立體生態格局。種養場的選擇、設計和布局，要完全尊重它的地理環境位置和可利用價值。在種養場內飼養畜禽魚應盡量與大自然和諧結合。如果園與養雞相結合，池塘與養魚、養鴨、養鵝相結合，牧草山地與養牛、養羊或其他草食動物相結合。無論何種養殖，都要突出一個“種”字，以種養畜、以種養禽、以種養魚。
打造綠色環保生態的畜禽食物鏈
要提高我國畜禽及其產品的綠色環保生態品質、市場和國際競爭力，不但要建造立體生態種養場，還必須要為畜禽魚打造一條綠色環保生態食物鏈，保證畜禽魚能夠吃上綠色環保的新鮮飼料。因此，畜禽魚飼料應走一條以精飼料和青飼料相結合的道路，并以精飼料和青飼料作為養殖畜禽的主要日糧，著力推進畜禽及其產品的綠色環保生態品質的發展。
淘汰“糞便飼料” 有人提倡使用“雞糞飼料”。即將雞糞簡單處理后，往畜禽飼料中摻入20%左右作為畜禽的日糧，想以此來節約飼料和降低飼養成本。筆者認為這是極不可取的做法。“雞糞飼料”中所含的毒素和廢棄物，一旦進入畜禽的消化系統，在腸胃液體的潤化溶解下就變成了一種污染物，這種污染物被吸收后就等于整個機體受到了污染，盡管其量微乎其微，但日積月累、長期使用下去其后果就嚴重了。
慎重使用動物下腳料 應該說畜禽動物產品的下腳料比起“雞糞飼料”好得多，但處理不當同樣惹“禍”。據西方有關媒體報道，在西方的一些國家發生的瘋牛病正是吃了同類沒有經過嚴格處理的下腳料而發生的。因此，筆者建議，動物的下腳料不能直接用作飼料，應將這些下腳料經嚴格的高溫消毒、粉碎后才能進入畜禽的食物鏈；而且應當分類，交叉使用。如豬的下腳料進入牛羊禽的食物鏈；牛羊的下腳料進入豬禽兔等動物的食物鏈。
嚴禁向畜禽食物鏈亂投放藥物。在飼養畜禽當中，除了治病和驅蟲時需要投放藥物外，在平時畜禽健康的飼養中無須投放藥物，如果亂投放藥物，反而使畜禽對藥物在機體內所引起的副作用產生應激消耗，不利于畜禽的正常生長和發育。經常在飼養中投放藥物，反而使“零疾病”的畜禽機體受到污染，藥物還會在畜禽體內形成殘留物和產生抗藥性，致使畜禽及其產品品質不斷下降。即使在治病時需要投放藥物的話，也應將病畜（禽）另外隔離，才能實施藥物投放，一旦疾病治愈，立即停止投藥。
建立確保環境、徹底治污的有效系統
目前，我國的畜禽養殖場，大多數還沒有建立治污系統，對畜禽排泄物還沒有形成有效的治理手段。有些養豬大戶將豬糞隨便堆放在豬場門口，讓其雨淋日曬，臭氣熏天；有些豬場則將豬的糞尿直接用水沖洗，將糞尿推向下水道。這些混有畜禽糞尿的污水隨意流淌，造成對環境和人們居住區的極大污染和人體健康的嚴重威脅。據有關報道，
科技人員在畜禽養殖場排放的污水中，平均每毫升中檢測到有33萬個大腸桿菌和69萬個大腸球菌，每升沉淀池污水中含有高達190多個蛔蟲卵和100多個毛首線蟲卵。另外糞便的露天堆積使蚊蠅、病原菌和寄生蟲在逐臭的過程中大量繁殖，加快了人畜傳染和寄生蟲病的傳播蔓延。因此，可以說任何不經過治污系統處理而排放的畜禽糞便和污水（包括人類排泄物），都是鐵定的污染物。任何一個不經有效治理畜禽糞便的養殖場都是一個潛在的污染環境、傳播疾病的毒源。
現代化畜牧業一個最重要的標志，就是對畜禽糞便進行有效的治理。任何養殖場不得以任何借口和理由向地面、空間和人員居住區排污排毒。必須要求所有畜禽養殖人員樹立和實踐循環經濟的理念，建立
治污系統，對畜禽排泄物實施行之有效的治理機制。應該說畜禽養殖者、政府、畜牧獸醫部門都是治理畜禽污染物的第一責任人。因此，政府、環保和畜牧獸醫部門必須使用法律手段和強有力的行政措施，并建立追溯制度。對繼續排污排毒的畜禽飼養場所實行堅決的嚴厲處罰；對已發放綠色認證證書的畜禽養殖場，治理污染不合格的要令其限期改正，如繼續排污的要收回綠色認證證書、取消國家補貼等行政處罰。
隨著科學技術的不斷發展，人類對畜禽排泄物的治理會有更科學的手段。目前可以參考以下方法進行治理。
沼氣治理 畜禽糞便排出體外后即進入沼氣池，畜禽排泄物在沼氣池中經漚制、發酵產生的沼氣是廉價的能源物質。沼氣的普及使用，大大節約了能源的浪費和消耗。由于今后建立的畜禽養殖場離人員居住區較遠，可以發明把多余的沼氣收集瓶裝，運回居住區使用的方法。畜禽排泄物經沼氣漚制和液化以后，臭氣和毒素已大大降低，對農作物的危害和環境污染也大大減弱。但為慎重起見，在沼液和液渣使用之前，應用高效低毒的消毒藥消毒一次，然后才淋施果菜和農作物，進一步減低使用沼液、廢渣所引起疾病傳播的可能性。
利用雞糞發電治污 原理是在雞糞中摻入米糠或其他干物質，然后將雞糞作為燃燒能源予以發電，這種治污方法，已有福建圣農養殖公司和武漢凱迪公司成功合作的范例。其發電廠年處理雞糞30萬噸，發電1.68億千瓦時，經濟和生態效益顯著，這主要適用于大雞場。如果不能用于發電的禽糞，也要將其消毒堆積漚制發酵，然后才能用于制作有機肥使用。
[關鍵詞] 高原特色 生態畜牧業 相關建議
[中圖分類號] F307 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）07-0213-01
瑪曲縣地處青藏高原東部邊緣，位于甘、青、川三省交界處，是一個以草地畜牧業為主的純牧業縣。瑪曲縣將高原特色生態畜牧業定為第一產業中的首位產業，將其置于非常重要的位置，在縣政府的帶領，不斷推進高原特色生態畜牧業的發展。為了促進全縣高原特色生態畜牧業的發展，各鄉鎮配備了強有力的“三位一體”包村工作組，并且簽訂責任書。在高原特色生態畜牧業的發展過程中，政府不斷對其進行投資，解決了發展過程中所存在的問題。本文以瑪曲縣高原特色生態畜牧業能夠發展的更好為目的，提出了一些相關的建議，希望能夠有一定的借鑒意義。
一、瑪曲縣發展高原特色生態畜牧業的優勢
瑪曲縣發展高原特色生態畜牧業最大的一個優勢就是它獨特的地理環境，由于它位于青藏高原東部邊緣，天然草地面積達1335萬畝，其中可利用草地面積1288萬畝，被譽為“亞洲第一天然優質牧場”，這為發展高原特色生態畜牧業提供了強有力的基礎保障。除了草地資源以外，瑪曲縣還有豐富的畜種資源（牦牛、藏羊、河曲馬和藏獒）、礦產資源和旅游資源，如“黃河第一彎”、“黃河首曲濕地國家級自然保護區”、“賽馬大會”、“牦牛、藏羊和藏獒展示評比大賽”等，豐富的資源給瑪曲縣帶來了巨大的經濟利益，也為瑪曲縣發展高原特色生態畜牧業提供了經濟基礎。
瑪曲縣發展高原特色生態畜牧業的最后一個優勢就是縣政府的大力支持，由于縣政府的支持，使得高原特色生態畜牧業更加順利的發展起來，并且在縣政府的幫助下能夠有效的解決發展過程中遇到的問題。
二、瑪曲縣發展高原特色生態畜牧業存在的不足
依靠各種優勢，瑪曲縣高原特色生態畜牧業發展的較為順利，獲得了較好的成績，然而在發展的過程中仍然存在一些不足。例如生態畜牧業的高原特色并沒有完全體現出來，品牌優勢、產業鏈的形成以及動物疫病防控和畜產品安全等方面，由于這些問題的存在，瑪曲縣的高原特生態畜牧業的發展仍然比較緩慢。
三、促進瑪曲縣發展高原特色生態畜牧業的建議
要想加快瑪曲縣高原特色生態畜牧業發展的步伐，就必須要解決在發展過程中存在的不足之處。筆者將從發展過程中存在的問題出發，提出相關的建議。
1.發展產業的品牌優勢
瑪曲縣生態畜牧業發展的最突出的一個特點就是高原特色，瑪曲縣的畜牧業不僅是生態型的而且具有高原特色。瑪曲縣可以通過旅游業來進行宣傳，突出高原特色和生態的品牌優勢，讓更多的人了解到瑪曲縣畜牧業發展的特色和優勢，努力打造高原特色的品牌，并且瑪曲縣的畜牧業可以開發出一些與高原特色有關的系列產品，開展品牌創建的活動，爭取創造出一個馳名商標，不斷開發出特色畜產品，開拓特色畜產品市場。當具備一定的品牌優勢的時候，瑪曲縣出產的畜牧業產品將更容易被消費者所接受，這將有利于瑪曲縣高原特色生態畜牧業的持續發展。
2.延伸畜牧業的產業鏈條
瑪曲縣的畜牧業以養殖牦牛、歐拉羊和河曲馬為主，主要是以出產大量的牛羊肉為主，但是并沒有完全徹底的開發出它的潛在資源，所以要想瑪曲縣高原特色生態畜牧業能夠發展的更好，可以牢牢把握住生態循環的主題，最大限度的開發出已有產業的發展資源，延伸該畜牧業的產業鏈條，發展循環經濟。對于各種資源優勢進行整合，充分發揮牧戶+專業合作社+龍頭企業的鏈接作用，使得高原特色的生態畜產品品牌的生產效益越來越高，品牌越來越響。
3.政府加大支持
雖然在瑪曲縣高原特色生態畜牧業的發展過程中，政府給予了大力的支持，提供了資金、技術等多方面的幫助，但是仍需要對畜牧業的發展有更大的支持。例如繼續加大第一產業首位產業專項資金投入、引進高學歷高能力畜牧人才、加強基層畜牧獸醫工作站建設等；另外，還需加大各鄉鎮場基礎設施的建設，加牧民專業合作社的提升，從基礎上增加高原特色生態畜牧業的市場競爭力。
此外，政府應加大牧民實用技術培訓，從而提升牧戶的科學養殖技術和能力，也能夠使得瑪曲縣高原特色生態畜牧業能夠規范化生產發展，從長遠角度上看，這是非常有利的。
4.疫病防控及畜產品安全
在畜牧業的發展過程中，動物的疫病問題也是一個不容忽視的問題，一旦動物出現疫病，就會給整個產業的生產發展帶來巨大的影響，所以在動物的養殖過程中要做好動物疫病的防控工作，要堅持”預防為主，防控并重”的方針，重點要抓好一些易發病、易傳染、傷害性大的動物疫病，例如口蹄疫、炭疽等，要為確保畜產品的安全打下堅實的基礎。另外，為了保證畜產品安全，應盡快完善縣、鄉兩級畜產品安全檢測機構，全面推進“三品一標”申報工作，強化各個環節的安全監測，從而達到保障畜產品質量安全的目的。
四、總結
瑪曲縣的高原特色生態畜牧業憑借其地理優勢、資源優勢以及縣政府和上級業務部門的支持，不斷的發展起來，逐漸成為發展畜牧業較好的區域之一。然而，在發展的過程中仍然存在一些局限性，影響到高原特色生態畜牧業的發展，本文主要針對發展過程中的問題，提出了一些建議，希望能夠對促進瑪曲縣高原特色生態畜牧業的發展起到一定的作用，相信瑪曲縣的畜牧業在未來將會發展的更好。
參考文獻
[1]周應良. 推動高原特色生態畜牧業跨越發展的對策[N]. 中國畜牧獸醫報，2013-09-15005.
關鍵詞草地生態畜牧業；發展現狀；對策；貴州威寧
中圖分類號S812.5文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2011）02-0380-02
發展草地生態畜牧業有利于增加農民收入，改善生態環境，調整和優化資源配置，滿足市場需求，加快畜牧業生產方式轉變。同時，草地生態畜牧業是壯大農村經濟新的支柱產業，有利于加快農業和農村產業結構調整步伐。大力發展草地生態畜牧業，既能解決人畜爭糧的矛盾，優化畜牧業內部結構，又可拉動農村相關產業發展，增強農村發展后勁。近年來，隨著西部大開發和扶貧攻堅戰略的實施，特別是畢節實驗區各項工作的有序開展，使威寧縣喀斯特草地生態畜牧業保持較好的發展勢頭，有力地促進了農村經濟發展和農民增收，加快了農業和農村經濟結構調整步伐，推動社會主義新農村建設和增加農民收入。為此，威寧縣結合實際，利用草地資源豐富的優勢，大力發展草地生態畜牧業，同時抓住有利時機，實施退耕還草工程，以項目為載體，走產業化的發展路子，取得了良好的效果。筆者對該縣草地生態畜牧業發展進行分析，并提出對策建議，旨在為威寧縣草地生態畜牧業的發展提供參考。
1威寧縣基本情況
1.1自然概況
威寧縣屬亞熱帶高原濕潤季風氣候區，具有低緯度高海拔季風氣候特點，年溫差小，晝夜溫差大，冬無嚴寒，夏無酷暑，冬春干旱，秋天多雨，雨熱同季，氣候宜人。年平均氣溫10.4 ℃，極端低溫-15.3 ℃，極端高溫31 ℃，年日照時數1 800 h，≥10 ℃積溫2 486 ℃，年降水量960～1 100 mm，無霜期195 d。其位于黔西北烏蒙山脈腹地，東經103°36′～104°5′、北緯26°30′～27°25′之間。東接貴州省六盤水市，南、西、西北與云南省的彝良、魯甸、會澤、宣威和昭通相鄰，東北與貴州省赫章縣相連，屬貴州省西北的烏蒙貧困山區；地勢從東南向西北緩平抬升，平緩開闊，有較完整的高原平地，平均海拔2 200 m，素稱“貴州屋脊”。威寧縣是長江上游烏江支流的發源地，也是長江和珠江的分水嶺。全縣南北長105 km，東西寬116 km，總面積6 295 km2，是貴州省面積最大的縣；海拔2 300 m以上的涼山地區約占全縣總面積的27%，分布有較大的天然草場和人工草地，是全縣畜牧業的主產區；海拔2 000～2 300 m的半涼山地區約占全縣總面積的37%，是全縣馬鈴薯、玉米的主產區；海拔2 000 m以下的河谷地區約占全縣總面積的36%，這些地區水熱條件好，氣候溫和，但山陡、峽谷深，是全縣玉米主產區。
1.2社會經濟狀況
全縣轄35個鄉（鎮），620個行政村，3 872個村民組，總人口120萬人，其中農業人口114萬人，占總人口的95%；全縣居住著漢、彝、回、苗、布依等18個民族，其中少數民族占25.2%，為貴州省少數民族自治縣之一；全縣耕地面積221.7萬hm2，占總面積的35.2%；林地211.3萬hm2，占總面積的35.1%，畜牧用地117.5萬hm2（國土部門數據），占總面積的18.7%。據統計，全縣2009年農業總產值27億元，其中畜牧業產值14億元，占農業總產值的52%，農民人均純收入2 553元，其中畜牧業人均純收入1 207元。威寧縣經濟發展相對落后，基礎設施差，人民生活貧困，是典型的山區農業縣，經濟收入主要以種植業和養殖業為主。
2威寧縣草地生態畜牧業的發展現狀
2.1草地資源狀況
威寧縣天然草地資源豐富，在建國初期草山草坡面積36萬hm2，占全縣土地面積的56.98%；1959年由于農業生產的發展和人口的增加，草山草坡面積減少到30.7萬hm2，占全縣土地面積的48.53%；1985年經縣土壤普查資料統計，草山草坡面積20.9萬hm2，占全縣土地面積的33.22%。到目前為止，全縣天然草地面積為19.1萬hm2，主要分布在涼山和半涼山地區。全縣境內牧草種類繁多，常見的有35個科，150多種牧草品種；有豐富的玉米、蕎麥、豆類等農作物飼料；灌叢放牧地4.3萬hm2。威寧縣天然草地和灌叢放牧地平均鮮草產量為4.5～6.0 t/hm2；人工草地平均鮮草產量45～75 t/hm2；天然草地上的主要牧草有多年生黑麥草、白三葉、羊茅、細葉苔草、西南委陵菜、畫眉草、早熟禾等，而人工草地種植的牧草品種有多年生黑麥草、一年生黑麥草、白三葉、紅三葉、紫花苜蓿、聚合草、鴨茅等。全縣人工草地保苗面積達1.877萬hm2。多種類型的草地資源與獨特的氣候特點，形成了威寧縣草地生態畜牧業發展的潛在優勢。
2.2草地生態畜牧業生產狀況
威寧縣畜牧業生產具有悠久的歷史，享有“畜牧之鄉”的美譽；“威寧火腿”享有盛譽；威寧四堡黑山羊，肉質細嫩且無膻味，廣受歡迎；威寧黃牛是貴州省的優質地方品種；威寧還是貴州半細毛羊的主產區。畜牧業是農村重要的經濟支柱之一，也是農民收入的主要來源。在上級政府和有關部門的支持下，威寧縣把草地生態畜牧業作為發展農村經濟的一個重要產業來抓，取得了明顯的成效。據統計，2009年全縣各種牲畜存欄206.6萬（頭、匹、只），其中，大牲畜存欄36萬頭，出欄6.5萬頭；豬存欄92.7萬頭，出欄65.9萬頭；羊存欄47.9萬只，出欄29.3萬只；家禽存欄202萬只，出欄168萬只；肉類總產量7.97萬t；禽蛋產量0.24萬t。
2.3草地生態畜牧業發展狀況
威寧縣受地理環境、氣候等因素影響，糧食生產受到一定程度地制約。一直以來，縣委縣政府高度重視草地生態畜牧業的發展，草地生態畜牧業逐步成為農村經濟的主要來源，農民對草場的合理開發和利用及種草養畜先進的管理技術已有初步認識，發展草地生態畜牧業有良好的社會基礎。
“六五”期間，國家農業部在威寧灼甫飛播牧草取得成功，此后連續5年飛播牧草達0.7萬hm2，威寧縣承擔了國家“南方草山草坡建設和發展畜牧業”的有關項目。國家科學院院士任繼周教授、甘肅蘭州草原生態研究所蔣文蘭博士等在威寧灼甫進行了國家“六五”、“七五”、“八五”草地畜牧業發展的多個科技攻關課題研究，并創建了南方種草養畜的著名“灼甫模式”，將科研、示范、推廣有機結合，建立以專業戶為主，實行獨立自主經營、分戶核算、自負盈虧的經營管理模式；在威寧實施“糧―經―草”三元結構種植，使“以草定畜、劃區輪牧、刈割飼養、綿羊宿營改良草地”等先進的種草養畜技術深深扎根于農戶中。“七五”以來，先后引進國際凱爾組織、香港樂施會的發展項目，聯合國開發計劃署與新西蘭政府援華的草地綿羊生態農業系統項目。近年來，“天然草原恢復與建設”項目、“國家科技扶貧草地生態畜牧業”項目、“巖溶地區草地治理試點”項目、“石漠化綜合治理試點”項目、“優質肉羊”項目、“貴州黑山羊保種”項目、“生豬標準化養殖場（小區）建設”項目、“優質家禽養殖基地建設”項目等重大項目先后實施。在這些項目的拉動下，通過人工種草、天然草地改良、以草定畜等技術，使草畜配置更加合理。全縣草地生態畜牧業躍上了一個新的臺階，呈現出蓬勃發展的勢頭，更進一步促進了生態、經濟和社會效益的協調發展。
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3威寧縣草地生態畜牧業發展存在的制約因素
3.1規模化程度低
威寧縣屬典型的喀斯特山區，農戶居住分散，長期以來形成的小而全、自給自足的生產方式仍沒有根本改變，散戶飼養較為普遍。全縣規模養殖場（大戶）牲畜飼養量占全縣牲畜飼養量比重很小，效益較低。
3.2養殖水平不高
養殖農戶文化素質低，接受能力差，良種良法普及率和工業飼料入戶率低；飼養方式落后，深坑圈比例大，牲畜商品率低，畜禽個體生產性能不高[1-2]。
3.3產業化發展緩慢
一是規模養殖比例小，集約化程度低，生產基地發展緩慢，存欄量不足，生產能力弱；二是畜產品加工發展滯后，龍頭企業少。創品牌、帶農戶、闖市場的能力弱；三是農民組織化程度低，市場體系不健全；四是缺少品牌，市場競爭力弱，產業鏈短，制約了產業的發展壯大。
3.4基礎設施薄弱
良繁體系設施設備簡陋、陳舊；動物防疫體系裝備不齊，設施不完善；畜產品質量安全監測體系設備短缺；飼草飼料基礎設施不配套[3-4]。
4威寧縣草地生態畜牧業的發展對策
威寧縣草地生態畜牧業發展要深入推進草地生態畜牧業全面、協調、可持續發展，立足全局看待草地生態畜牧業，用扎實的工作推進草地生態畜牧業發展。要認真貫徹落實黨和國家關于草地生態畜牧業發展的方針政策，牢固樹立科學發展觀，堅持統籌發展原則，以解決“三農”問題為根本，努力提高草地生態畜牧業競爭能力，進一步優化草地生態畜牧業結構，不斷提高組織化程度，強化支撐服務體系建設，轉變監管服務方式方法，在畜牧業產量增長的同時，不斷提高質量，增進效益，促進農民增收，實現與國民經濟和社會的協調發展。
4.1制訂草地生態畜牧業產業帶發展規劃
①肉牛產業帶：主要在草地資源豐富、土地寬廣、農民養牛經驗豐富、積極性高、經濟意識強的鄉（鎮）開展。積極推廣凍精輸配、胚胎移植等技術，以西門塔爾、安格斯等肉牛養殖和短期育肥為主，提高肉牛出欄率和商品率，使肉牛生產形成集約化、規模化，進而帶動全縣肉牛養殖的發展。②肉羊產業帶：在地勢開闊、氣候涼爽、灌木林和宜牧草地較多、群眾養羊經驗豐富、養殖水平較高、羊存欄較大的鄉（鎮）開展。要搞好品種選育，利用優質肉羊品種波爾山羊，有選擇、有計劃地對本地山羊進行改良，增強個體生產性能，提高經濟效益；同時，加強貴州黑山羊品種選育，建立核心繁殖場，保存優良基因，保持貴州黑山羊肉質鮮美、營養豐富、無膻味的特點；加強飼養管理，提高出欄率和商品率。③貴州半細毛羊產業帶：主要規劃在涼山地區，重點是加快貴州半細毛羊的發展步伐，爭取國家資金投入，擴大縣種羊場種羊核心群的數量，增加種群體系，進一步加快對全縣綿羊的改良程度，提高個體生產性能。④商品豬產業帶：大力推廣混合飼料，以飼養瘦肉型品種為主，力推以杜洛克為父本，生產“杜×可”二元雜交母豬，再以長白或約克為父本生產三元雜交商品仔豬，滿足全縣河谷地帶育肥的需要；同時進一步抓好本地可樂豬的保種與擴繁，擴大內三元生豬養殖面。
4.2抓實草地生態畜牧業發展的基礎
①夯實優質飼草飼料基礎。首先要抓好人工種草和加大對已退化的天然草場的改良力度，實行林草間作、糧草間作及“糧―經―草”三元結構種植；其次，充分利用冬閑田土種植優質飼草小黑麥、綠肥及地方優良牧草品種洋蘿卜，以解決冬春季節草料短缺問題；另外，充分利用農作物秸稈的青貯、氨化、微貯等，提高農作物秸稈的科學利用力度。②實施優良畜禽品種工程：堅持自繁和外引相結合，積極培育良種繁育體系，鼓勵農村養殖大戶、民營企業興辦良繁場，開展有償服務，業務部門加強品種改良步伐，逐步形成縣有良種場，鄉有良繁場，農戶有核心群的良種繁育體系格局。③建立或引進龍頭企業：以建立基地為重點，因地制宜推行“市場+業務部門+協會+基地+農戶”等多種經營模式，確保發展資金到位，達到種畜“放得好、管得住、收得回、滾得動、做得大、致富快”的目標。在優勢產區培植一批大規模、高水平的龍頭加工企業，按照國際通行標準要求組織畜產品深加工，生產有市場競爭力的品牌產品，真正把資源優勢變成產業優勢。④加強動物疫病防治：在全縣動物疫病疫情防治網絡、防疫隊伍建設、動物防疫責任制落實、重大動物疫病防治等方面加強管理。⑤增強投資拉動：動員社會各方面力量，招商引資等，積極加大對草地生態畜牧業的投入。創新投資機制，逐步形成以政府投資為引導，金融貸款、社會投資、農民和企業投資相結合的多元化的融資體制。⑥抓好項目示范：積極向上爭取項目，建立示范基地，借助項目實施，集中一定的人力、物力、財力和技術，確保項目建設的順利推進，體現項目的帶動輻射效應，增強草地生態畜牧業發展的后勁。
5小結
草地生態畜牧業不僅是威寧縣大農業生產的主要組成部分，而且是整個農業結構調整的熱門產業和農民增收的亮點產業，發達的畜牧業體現了農業的完整性。威寧縣是一個典型的農業大縣，由于受地理環境的制約，經濟相對落后，縣委、縣政府提出由畜牧業大縣向畜牧業強縣的發展戰略目標，充分發展畜牧業在全縣的支柱產業作用。“十一五”期間，威寧縣草地生態畜牧業以養殖小區、養殖專業村、畜牧強村建設、扶貧養殖等項目為載體，著力抓龍頭，建基地，抓大戶，積極實施區域化布局，產業化經營，標準化生產，一體化服務，努力實現草地生態畜牧業的大轉變、大發展、大提升，進而促進全縣經濟持續、快速、健康地發展，加快全縣社會主義新農村的建設進程。
6參考文獻
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[3] 貴州：草地生態畜牧業加速發展[J].中國畜禽種業，2009（10）：148.
關鍵詞：畜牧業；生態環境；調查
草原畜牧業是達茂旗經濟的支柱產業，在當地的經濟和社會生活中占有重要的地位。在一定的時間范圍內，區域經濟的發展仍將在很大程度上依賴于畜牧業的發展和壯大。從生態系統的角度講，占土地面積70%以上的草地和沙地構成的，草地植被是達茂旗的主要植被。草地和沙地往往只有單向的轉換，許多草地退化成為了沙地。這種趨勢目前仍有加劇的危險。由于草地所占的面積大、范圍廣，由牲畜過牧和踐踏引起的植被減少、表土、土壤沙化等問題是引起大面積生態環境惡化的主要原因。草地開墾、采樵伐木、毀林開荒等固然是破壞植被，引起生態環境惡化的部分原因，但與畜牧業對草地植被的影響相比，其規模和范圍均是很小的。只有靠畜牧業的結構調整和生產方式的改革，才能有效解決畜牧業生產和生態環境的矛盾問題，促進大面積的生態環境改善。但如果消極地以限制牲畜數目來緩解目前的草畜矛盾，則廣大牧區的經濟發展和人民生活將無疑會受到很大影響。協調和解決草地生態保護和畜牧業發展之間存在的矛盾，是當前生態建設和經濟發展的重點和難點。
一、近年來達茂旗畜牧業發展狀況
達茂旗轄7個鎮3個蘇木2個鄉，可利用草場面積2400萬畝，草原承包到戶面積2353.91畝。全轄區截止2013年末畜牧業合作社總數為234個，牧區牲畜總量58.5萬頭。隨著全旗禁牧政策出臺后，退牧還草項目實施以及草原生態環境制約，從事畜牧業生產的人數大幅減少，直到2010年，全旗畜禽養殖業產值首次超過種植業，成為農村經濟的主導產業。2013年末，全旗實現畜牧業產值5.2億元，在農、林、牧、漁業中的占比達到 58 %，拉動農業、推動工業的促進帶動功能不斷增強。2014年年初，達茂旗又以建設畜牧業大旗為目標，力爭通過3年攻堅全旗草原畜牧業產值達到 10億元。
二、達茂旗畜牧業與生態保護面臨的問題
（一）生產條件的改善轉變了傳統草原畜牧業的不穩定性和脆弱性，但提高了生產成本，并沒有完全改變其靠天養畜狀態。眾所周知，傳統草原畜牧業順應自然、利用自然力的成分多，受自然條件變化的影響較大，自然條件好了發展就比較順利，反之挫折也就比較大。草畜雙承包后，一方面通過草原建設、加大棚圈基礎設施投入、改進防疫技術等使其發展趨于穩定，某種程度上解決了傳統草原畜牧業的不穩定性和脆弱性。但另一方面，這些建設也增加的草原畜牧業的經營成本，不僅失去了傳統草原畜牧業成本優勢，甚至引起一些生態和社會問題，提高了草原畜牧業的生產成本。而大部分中、小牧戶由于建設力度不夠、投入不足及不具備必要的生產技能，靠天養畜仍較普遍。
（二）通過定居一定程度上改善了牧民生活，但居民點周圍退化嚴重，牧民收入增長緩慢，增收難度仍然較大。在歷史上，傳統草原畜牧業實施長時間、遠距離的輪牧，很難有固定住所。經常性的游動生活決定牧民生活用具十分簡易，生活質量難以提高。為了改變傳統草原畜牧業的這一弊端，提高生活質量，上世紀80年代前后，牧民開始定居，實施草畜雙承包，極大地調動了牧民生產積極性，牧民生活水平得到了普遍提高。然而，定居點周圍退化嚴重，特別是草場承包到戶后，牲畜被固定在有限的草場上，過度啃食、踩踏加劇了草地的退化、沙化，經過多年的積累，從量變到質變，90年代末，草原退化、各種自然災害加重，加上牧區市場發育不足以及牧民家庭經營成本的不斷上升等嚴重影響著牧民收入的增長，牧民普遍面臨著增收難的問題，甚至有些年份出現負增長。
（三）人、草、畜矛盾突現。草原畜牧業的生產不同于農區及城郊畜牧業，單位面積內對人力、物力、財力的投入相對要求不高， 是一個以天然草地生產力為基礎的自然經濟主導型的產業。由于近半個世紀以來， 牧業人口的成倍增加， 牲畜頭數的快速發展， 多數草原牧區長期超載， 草原生態環境不斷惡化， 草原牧區以往的人均草地資源相對優勢逐漸下降和消失，人、畜和草之間的矛盾日益加劇。
（四）草原沙化、退化嚴重。由于人為和自然原因，內蒙古草原沙化、退化十分嚴重。雖然，近幾年自治區和達茂旗政府不斷加大對草原生態建設的投入，干旱草原恢復時間較長、建設與破壞并存、恢復和保護措施不當、全球氣候變化等原因，使建設成效大打折扣。因此，草原退化、沙化仍在延續，仍然是草原畜牧業持續發展的最大挑戰和瓶頸。
（五）草原畜牧業結構單一。如果傳統草原畜牧業強調對自然環境的適應性，那么草原畜牧業發展到今天更多地強調對市場的適應性，追求利潤最大化的市場經濟規則駕馭著草原畜牧業的發展。市場需要什么就生產什么，而市場本身特有的滯后性、盲目性卻把草原畜牧業帶入發展的惡性循環。在生產中忽略了草場的承載能力、五畜的自然地理適應性，肆無忌憚地擴大生產規模、遍地飼養市場看好的山羊、綿羊、牛等單一畜種，盲目進行所謂的品種改良等。
（六）抗風險能力減弱。與早期傳統生產不同，草原畜牧業發展到今天更提倡單打獨斗，特別是草畜雙承包之后。草場和牲畜分給單個牧戶，因而牧戶只能在自己的草場上放養自己的牲畜，從驅蟲灌藥到牲畜出欄，任何生產活動都得靠自己。在早期，這種改革確實受到成效，但到了后期，其弊端不斷顯露，避災、規模生產、市場競爭等方面均暴露出單打獨斗的淡薄性，而草原上拉起的網圍欄更是以實物形式分離了牧民間的聯系和合作，甚至堵截了牧民間生產和生活信息的傳遞，為牧業生產帶來了諸多不便。
三、生態保護與畜牧業可持續發展的思路及對策
（一）繼續加大草原的投資力度，建設、利用和恢復并行。經歷數十年的強度利用及近幾年世界性氣候變化導致草原嚴重退化，草原生態不堪一擊，再也不能承受任何沖擊。因此，不管出于何種理由，保護草原生態刻不容緩，國家和自治區必須繼續加大對草原生態的投資力度，完善草原生態恢復和保護的各種制度安排。同時，把握好建設、利用和恢復的程度，以達到生態保護和資源利用并重的目的。
（二）有效結合傳統與現代的優勢和有利因素，增強草原畜牧業的持續發展能力。從傳統草原畜牧業的角度看，有低成本、適應當地的品種、綠色無污染品牌、勞動生產率相對高、互助合作、資源持續利用等優勢；而從現代化畜牧業的角度看，有技術進步、市場意識加強、基礎建設完善等有利因素。因此，對上述因素進行很好的結合，從而增強草原畜牧業的持續發展能力。
（三）人口轉移和適度控制。牧區人口過快增長是草原畜牧業持續發展所遇到的最嚴峻的挑戰之一，因此必須實施人口轉移和適度控制策略。要轉移草原畜牧業經營區域內非牧民、剩余勞動力和對草原畜牧業不熟悉者；要適度控制草原畜牧業經營區域內牧業人口的過快增長，杜絕其他區域人口的以任何理由占用草場。
（四）發展合作經濟組織，實現適度規模經營。通過牧戶間的聯合、牧戶互相合作、企業與牧戶合作等多種形式，實現草場、牲畜的適度規模經營，改變目前牧戶單打獨斗的經營模式，提高草原畜牧業的抗災能力和經營效率，增強其市場競爭能力。
關鍵詞：畜牧業；效益；評價體系
Abstract: the development of animal husbandry is the efficiency in the development of modern agriculture and new rural construction of socialism needs, the so-called efficiency animal husbandry refers to high quality, high yield, high efficiency, ecology, safety as the basic requirements to scale, specialization, industrialization, standardization, science into the direction of sustainable development, the modern animal husbandry. Animal husbandry should have efficiency evaluation index system.
Key words: animal husbandry; Benefit, Evaluation system
中圖分類號：DF413.3文獻標識碼：A 文章編號：2095-2104（2013）
發展效益型畜牧業是推進現代農業和社會主義新農村建設的需要，是提升我國畜牧業競爭力的需要，是維護人民身體健康和生命安全的需要，是保證國民經濟持續快速健康發展的需要，是促進社會主義和諧社會建設的需要。因此，如何發展效益型畜牧業是一個重要課題。 一、效益型畜牧業涵義初探
所謂效益型畜牧業是指以優質、高產、高效、生態、安全為基本要求的，用現展理念指導、用現代設施裝備、用現代科技改造、用現代經營管理方式發展的，以規模化、專業化、產業化、標準化、科學化為方向的，可持續發展的現代畜牧業。
優質、高產、高效、生態、安全是效益型畜牧業本質的內容。優質是指畜產品一定要保障質量安全。進一步加強畜牧業產地環境、生產投入品和養殖過程的監管，重點實行標準化生產，加強對飼料質量和有毒有害物質殘留的監測，推行質量安全追溯制度，大力提高畜產品質量水平。高效是指畜牧業要提高生產效益。加快推進畜牧業生產方式轉變，推廣先進實用技術，提高規模化和產業化水平，大力發展畜產品加工和貿易，實現畜產品增值增效，促進農牧民增收。生態是指畜牧業發展要保護生態環境。進一步完善草原家庭承包經營制，組織實施草原生態保護建設工程，積極推行基本草原保護、禁牧休牧輪牧和草畜平衡制度。大力發展以秸稈養畜、畜禽糞便資源化利用為核心的循環經濟。安全和高產兩者含義上有重疊之處。主要是指畜牧業發展要保障畜產品有效供給。擴大良種供應能力，加強飼草料基地建設，大力發展畜牧業，增加肉蛋奶等畜產品的供給，滿足日益增長的市場需求，改善居民膳食營養結構，維護食物安全。高產更加強調主產品的“量”；安全則更側重于整個畜牧業的健康和持續發展，要求有合理的經營方式和經營形式、有合理的生產結構，即質，進而保障畜產品的有效供給。
需引起注意的是，優質、高產、生態、高效、安全既是相互聯系的，又是相互制約的，整個效益型畜牧業是各個組成部分和影響因素之間博弈的過程。我們需要做的是找到其中的均衡點，促進我國畜牧業的發展。
二、效益型畜牧業評價指標體系的目標及指導思想
（一）效益型畜牧業評價指標體系的目標
在充分了解影響效益型畜牧業的因素的基礎上，找到能正確反映效益型畜牧業全貌的指標，并構建評價指標體系，進而為評價區域發展效益型畜牧業提供標準。效益型畜牧業的內在目標是多重的。優質、高產、高效、生態、安全在畜牧業發展中占有重要地位。發展效益型畜牧業的評價就是要刻畫優質、高產、高效、生態、安全之間的協調程度及總體發展水平。支撐效益型畜牧業發展的因素對上述五個方面有巨大的支撐作用，是效益型畜牧業發展的重要保證。
（二）效益型畜牧業評價指標體系的指導思想 建立效益型畜牧業評價指標體系總的指導思想是：從我國國情出發，科學界定效益型畜牧業的概念，充分借鑒現有國內外的研究成果，既便于實際操作，又能比較全面地反映發展效益型畜牧業的現狀和水平。具體講：一是效益型畜牧業評價的核心是促進效益型畜牧業發展。二是促進效益型畜牧業發展的最終目標是促進畜牧業的可持續發展。處理好人口、經濟、社會、資源、環境諸要素之間的相互關系。
三、效益型畜牧業評價指標體系建立原則
建立效益型畜牧業評價指標體系應遵循：科學性與實用性相結合、全面性與簡明性相結合、系統性和層次性相統一、規范性和開放性相結合等原則。
四、 效益型畜牧業綜合評價方法和模型選取
（一）評價指標體系權重的確定
鑒于對評價指標體系權重的確定方法的優劣的分析，考慮到畜牧業的多目標性及高階性特點，為建立一個比較穩定的指標權重體系，在結合專家調查的基礎上，采用層次分析法確定效益型畜牧業評價指標體系中的權重。采用這種方法同時還基于以下兩點考慮：一是效益型畜牧業綜合評價指標體系應該具有通用性和穩定性，應為一個地區或多個地區的畜牧業評價創造條件，以增強縱向與橫向的可比性；二是主觀賦權法盡管主觀性較大，但作為一種評價，本身就會帶有評價者本身的主觀認識，綜合運用專家調查法與層次分析法，通過群組判斷的方式可以最大限度克服主觀賦權法的缺陷，從而確保指標權重的客觀性。
（二）效益型畜牧業評價指標體系的標準
鑒于當前有關效益型畜牧業理論研究的不成熟性與相關指標缺少嚴格的定量評價標準，即指標缺少可參照的閾值或分段標準，我們采用比重法對數據進行標準化。采用這種方法基本能滿足評價目的的需要，增強歷年效益型畜牧業評價值的可比性和穩定性。
關鍵詞：畜牧業；循環經濟；模式；發展
中圖分類號 F323 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）06-03-03
The Literature Review on the Recycling Economy of Animal Husbandry
Hu zhongying et al.
（School of Economy and Management，West Anhui University，Lu'an 237012，China）
Abstract：With the development of economy，the livestock industry has a increasing contribution to the agriculture，but the development of stock raising still has a series of problems，the main way to solve these problems is developing circular economy. Firstly， this article briefly introduces the development of stock breeding in our country. Secondly，retrospects the connotation and operation principles of circular economy，and points out that circular economy is a sustainable economy achieving both ecological benefits and economic benefits，and then summarizes the research production of the circular economy of the domestic livestock farming. Finally，gives a brief evaluation on the current research.
Key words：Animal husbandry；The circular economy；Mode；Develop
改革開放以來我國畜牧業經歷了從緩慢發展到全面快速發展，再到質量提高，結構優化，經濟效益增加，使畜牧業從農業補充地位上升為農業支柱地位。現在的畜牧業在農業中所占的比重越來越大，在某些省份甚至占到了農業總產值的40%以上，已由傳統農村副業成長為獨立產業。在個別地區甚至成為農業發展的主導和核心產業。在市場需求的大力推動下，畜產品消費不斷增加，予計，我國畜牧業總產值在農業總產值中的比重將有望在2020年達到45%以上[1]。
畜牧業在國民經濟中成為一個相對獨立的產業之后，對調整農村產業結構，廣大農民致富，改善城鄉人民生活，社會的穩定團結，國民經濟持續穩定發展都具有重要作用。但是，隨著畜牧業的不斷發展，飼養牲畜的數量也不斷增加，從而加大了環境對畜牧業的承載力度，在部分省份已經造成了嚴重的環境污染問題。為此，必須改變原有的發展模式，尋找更為健康綠色的發展模式，實現生態效益與經濟效益協調發展，其中循環經濟則是解決上述問題的主要途徑。
1 循環經濟的內涵與原則
最早由K?波爾丁（美國經濟學家）提出的循環經濟是一種以生態經濟為本質的可持續發展的經濟模式。根據后者對它的研究可以將它的內涵概述為通過對資源的循環利用以減少社會生產過程中自然資源的投入和廢棄物的排放，將社會生產對環境的影響和破壞降到最低，從而達到節約資源、改善生態環境的目的。從狹義和廣義2個角度來定義循環經濟一直都是學術界的普遍觀點。
狹義循環經濟之所以定義為狹義，主要是因為它將經濟的循環單單立足在對自然資源和廢棄物的循環利用這一簡單的層面上。最具代表性的有諸大建的“自然資源―產品和用品―再生資源”的經濟活動組織模式理論。他認為只有讓所有能源和原料能在社會生產循環中得到充分利用才能把經濟活動對自然環境影響控制在最小范圍[2]。傳統經濟與循環經濟的主要區別在于傳統經濟是“資源消費―產品―廢棄物排放”的單向流動的線性經濟，而循環經濟是“資源消費―產品―再生資源”的反饋式流程[3]。
廣義循環經濟的廣主要在于它將經濟發展融入生態與社會發展之中，追求三者的最佳理想組合。廣義循環經濟不再單獨討論經濟發展，而是經濟發展納入生態發展，社會發展之中，以維護生態平衡為準繩、以促進社會進步為目標。馮之浚認為發展從強調人力生產提高轉變為重視資本的循環經濟是一次深刻的范式革命，因為它與生產末端治理模式有著本質的區別[4]。
專家學者在對工業循環經濟進行研究時提出3條基本原則：減量化原則。通過在生產過程的輸入端減少自然資源的投入從而達到環境保護的目的；再利用原則。即在生產的中間環節延長產品的使用期限和增加服務強度使得自然資源得到充分利用；再循環原則。針對生產過程中產生的廢棄物進行再循環利用，從生產的終端減少生產活動對環境的污染。這種在生產過程中全方位的環保原則得到了學者們的普遍認可。但是也有學者提出不同看法，例如徐匡迪提出“4R”原則：減量化、再利用、再循環、再制造[5]。催何瑞提出減量化、再利用、再循環+再回收“4R”原則[6]。李干順在此基礎上提出“6R”原則：減量化、再利用、再循環+可再生+可替代+可恢復重建[7]。無論是“3R”原則還是“4R”原則，甚至是“6R”原則，雖然它們表面不同，但其本質都是一樣的，都是為了追求人與自然、經濟的協調發展，實現生態效益與經濟效益的雙贏。
2 國外研究動態
循環經濟理論自提出后就受到了國外學者的高度重視，并在不斷地探索研究中將這一理論轉化為實際。發達國家循環型社會形成的前提是通過明確的法律條文保障循環經濟的發展，以法制化推動社會化。美國在世界循環經濟立法中處于領頭地位，現在全國大約有50%以上的州制定了不同形式的有關法律法規。德國現有約8 000部環境法律法規，所以一直處于世界循環經濟立法的前列。日本循環經濟立法雖然落后于西方發達國家，但是世界上最完整的循環經濟法律體系在日本[8]。歐美地區飲食以畜產品為主，自然畜牧業發展優于我國，所以在一些發達國家和地區已經形成了一系列的成熟的畜牧業循環經濟發展模式，學者們對此進行了歸納和總結得出：北美地區充分利用自身優勢，發展以機械化為主，密集使用技術、資金、土地資源的集約化大農場道路；歐洲地區則走以機械作業為主，密集使用技術、資本的具有歐洲特色的家庭農場發展道路，避開土地、勞動力相對短缺的劣勢。將其細化大致可以分為以下幾種：大規模工廠化畜禽養殖模式（美國、加拿大），農牧結合、環境有好的適度規模經營畜禽養殖模式（日本，韓國），以天然或人工草場為基礎，現代化圍欄放牧畜牧業模式（澳大利亞，新西蘭）。
發達國家為增強本國畜產品在國際市場競爭力，大力推進畜牧業的規模化經營，優化畜禽產品結構、強化產品質量安全體系；補貼畜禽生產者，關注環保與動物福利，重視以畜禽科技進步帶動畜牧業發展。
3 國內研究動態
改革開放以來隨著畜牧業的不斷發展，畜牧業在國民經濟中的作用越來越突出，隨之關注我國畜牧業循環經濟發展的專家學者也越來越多。農業現代化的發展以及現代化的崛起都以畜牧業的發展為前提，所以余在歲在對安徽省畜牧業進行研究時提出要進一步擺正畜牧業在全省國民經濟中的地位，建議各級政府部門和農村各級領導真正把畜牧業擺在應有位置，努力解決畜牧業發展中的問題切實保障畜牧業發展[9]。但是，現階段我國畜牧業仍存在許多亟待解決的問題。張曉輝，梁森在對中國畜牧業發展狀況和展望研究時提出，由于缺乏對動物疾病的嚴格檢驗和優先防御機制，導致我國畜產品在國際市場上缺乏競爭力，甚至國內的消費者對畜產品的消費信心都不高[10]。我國許多地方畜牧業生產依然以傳統的高資源投入為主，隨著直接導致了少數地方出現的人畜資源相爭的局面。畜禽糞便是造成環境污染的主要因素，隨著畜牧業的發展畜禽數量不斷增加畜禽排泄物也不斷增加，但是對畜禽糞便的跨區域運輸難度大、成本高，所以對于畜禽糞便的處理只能在本地區自行消化。而土地對畜禽糞便的吸收是有限的，這就導致了大量畜禽糞便隨雨水進入土壤造成土地氮、磷嚴重富集化污染環境。
學者們在針對我國畜牧業發展現狀，提出一系列保障措施，解決如何發展我國畜牧業這一命題。畜牧業循環經濟的發展要充分發揮經濟手段在循環經濟中的調節作用，加強宣傳教育提高公民的環保意識，鼓勵公民進行綠色生產和消費。在產業化不斷發展經濟發展以產業化為主的當下畜牧業要想發展壯大就必需以產業化為導向，各級政府要積極推進畜牧業產、供、銷一體的產業經濟模式；科學技術是第一生產力，畜牧業的發展要牢牢抓住科學技術以科技化為手段，大力發展畜牧業高新技術，構筑畜牧業循環經濟發展的科技支撐體系；畜牧業的發展要適應社會發展的需要。當今畜牧業的發展要走生態道路以長效為目標實現畜牧業發展與環境保護的有機結合，促進畜牧業的長久發展；要以點帶面，大力推進示范基地建設并不斷總結經驗教訓帶動畜牧業循環經濟全面發展。韓潔，焦鋼，蔣永寧在對云南畜牧業進行研究時得出以下結論：云南省人們對循環經濟的認識還不足。所以，推進云南畜牧業循環經濟發展的首要任務是加強對循環經濟的宣傳和推廣增強公民對循環經濟的認識與了解減小循環經濟推廣的阻力，現階段我國循環經濟立法還不健全，所以云南省當下急需制定相關的政策和法規加大對畜牧業生產的監管；云南省畜牧業發展缺乏自主創新能力，要想發展就必需強化自主創新能力，調整畜牧業的產業結構發展規模養殖[11]。
畜牧業循環經濟發展模式的研究也取得了一定成果。安徽省畜牧業在發展中形成了5個具有地方特色的畜牧業產業帶：城郊奶牛產業帶、淮北黃牛產業帶、江淮豬雞產業帶、沿江水禽產業帶、皖西無公害生態養殖產業帶。張藕香根據每個產業帶的區位優勢和特點進行歸納，提煉出4種適合安徽的畜牧業循環經濟發展模式：第一種，生態模式。該模式將畜禽的糞便作為其他有經濟價值的生物的食物來源；第二種，生態能模式。就是利用畜禽的糞便發電或生產沼氣；第三種，生物發酵零排放模式。通過生物發酵的方式降解畜禽糞便；第四種，禽糞膨化模式。先將禽糞晾干，然后再進行膨化處理以減少污染[12]。理想的畜牧業循環經濟發展模式具有以下特點：第一，環境保護，社會可持續發展一直是當下的熱點話題，而畜牧業作為一個污染較大的產業要想發展壯大就必需協調好于生態和社會的關系追求三者的協調發展；第二，理想的畜牧業循環經濟發展模式要能夠協調統一好企業與農戶的關系實現企業與農戶的共生共贏，而“龍頭+基地+農戶”的組織模式可以很好的做到這一點；第三，采用“自然資源―清潔生產―綠色消費―再生資源”的循環經濟模式；第四，理想的畜牧業循環經濟發展模式要能夠在全國范圍內普遍施行，這就要求它具有很強的可操作性和普遍的代表性[13]。毛來榮認為，物質能量循環利用模式，對排泄物綜合和開發利用模式以及生態型、設施型和環保型的循環經濟模式是具有創新意義和普遍價值的幾種，應該大力提倡和鼓勵發展。但對于許多地方農民采用的“立體養殖”的發展模式即“飼料―養雞―雞糞―養豬―豬糞―養魚―魚塘―底泥―農作物”的模式應該亮“紅牌”叫停。他認為這種立體的循環模式會造成物質和營養的富集化，導致更嚴重的環境污染，另一方面，這種“雞―豬―魚”的跨物種行為給疾病的交叉并跨物種傳播創造了條件，導致病毒的變異和擴大了病毒的危害[14]。
4 結語
綜上訴述，我國畜牧業循環經研究已取得相當的成果，但也存在諸多不足。就研究領域來說，成果大多集中在對我國畜牧業發展現狀以及發展畜牧業循環經濟的意義的研究，對畜牧業循環經濟發展模式的研究較少。大對數發展中國家的畜牧業發展所走的道路是發達國家之前所走過的“先污染后治理”的道路，所以對發達國家畜牧業循環經濟的研究有助于促進我國畜牧業循環經濟的發展，但是我國學者對發達國家畜牧業循環經濟的研究較少。我國畜牧業循環經濟缺乏系統的制度保障，此部分有待學者們進一步探討。
參考文獻
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