時間：2022-10-11 02:05:15
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇實訓報告自我總結，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：高職院校；企業經營管理；沙盤模擬
基金項目：江蘇高校哲學社會科學研究基金指導項目“注冊招生首屆畢業生的社會評價調查與研究”（項目編號：2014SJD684）；炎黃職業技術學院特色研究課題“高職院校企業經營管理沙盤模擬實訓教學研究”（項目編號：YH2014002）
隨著我國經濟體制改革的不斷發展，市場經濟環境發生了巨大變化，市場競爭的日益激烈，企業的經營管理日趨復雜。傳統的強調理論教學、忽視實踐教學的模式所培養出來的學生已不能適應企業發展的需要。企業管理是高職管理類各專業的核心技能課，它幫助學生樹立科學的管理理念，為企業培養掌握基礎管理知識和具備相應管理技能的基層管理者。
企業管理源于生產實踐，又用來指導生產實踐，是一門理論性與實際性都很強的課程，這決定了企業管理必須重視實踐性教學。新近頒布的《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010―2020年）》提出“職業教育要面向人人、面向社會，著力培養學生的職業道德、職業技能和就業創業能力……以服務為宗旨，以就業為導向，推進教育教學改革。實行工學結合、校企合作、頂崗實習的人才培養模式。”高職教育要圍繞培養學生“理論夠用”與“技能熟練”這兩個目標展開。實踐性教學對于高職院校而言尤為重要。沙盤演練作為一種體驗式的教學方式，是繼傳統教學之后的一種教學創新，很多高職院校已相繼將企管沙盤引入到企業管理課程的教學。
一、企業管理沙盤模擬體系介紹
沙盤模擬教學以沙盤教學用具為載體，以制造企業為背景，模擬企業的產品研發、采購、生產、倉存、市場、銷售、財務等業務操作流程及運營管理過程。教師將學生被分成若干個學習小組，每個小組5―6人，分別扮演CEO（總裁，制定企業發展戰略規劃）、CSO（營銷總監，負責開拓市場）、COO（生產總監，負責企業生產管理工作）、CFO（財務總監，籌集和管理資金）和CSO（采購主管，負責采購）等管理角色。小組成員各司其職，履行各自角色的崗位責任，參與企業的模擬經營管理。通過直觀的企業沙盤，學生集職業角色與崗位實訓于一身，在游戲般的訓練中完成從課程理論知識到實際技能應用的轉化，體驗完整的企業經營運作過程，感悟正確的經營思路和管理理念。
二、高職院校企業經營管理沙盤模擬教學的現狀
（一）沙盤模擬教學的實施形式
各高職院校在引入企管沙盤模擬教學時，基本上是兩種形式：一是將沙盤作為企管課程的一部分，一是將沙盤作為一門獨立的課程，在企管之后開設。無論是哪種形式，都對提高學生的職業素養和技能的培養起到了極好的作用，在一定程度上彌補了理論教學與社會實踐相脫節的弊端、解決了管理類課程理論講解多、實踐環節少或沒有的困境。
（二）沙盤模擬教學的實施過程
1.準備階段。主要是對學生進行分組，講解各個角色的職責、沙盤的推演規則和操作步驟。
2.實施階段。沙盤模擬是按照企業經營的年度來展開的，在詳細講解了沙盤的推演規則后，教師要帶領學生進行為期6年的模擬經營。通過教師市場信息，各小組成員在CEO的領導下通力協作、共同協商，對企業內外部環境、競爭對手的狀況進行分析，預測企業發展的趨勢，做出經營決策，完成1―6年的模擬經營過程。
3.評價階段。一是學生自我評價。通過一系列的沙盤對抗演練，學生體驗了完整的企業經營管理過程、加深對所學知識的理解和運用、體會企業管理的精髓，通過撰寫實訓心得、實訓報告來進行自我評價、自我總結。
二是老師對各組的運營情況進行總結和評價。在實訓過程中以及實訓結束后，老師要及時對學生的操作進行評價，引領學生思考如何才能做出正確決策，找出大家的困惑，解決各種疑難。
三、企業管理沙盤模擬教學過程中存在的問題
（一）沒有專門的實訓室
目前，我校已購買了中教暢享的企業經營管理沙盤模擬軟件，并已投入使用，教學效果明顯。但是沒有專門的企管沙盤模擬實訓室，每學期只是在沙盤集中實訓時在機房的電腦上安裝模擬軟件供使用，集中實訓結束時該軟件就拆卸掉，機房留給其他課程實訓使用。
（二）課程安排不合理
我校的沙盤模擬實訓是作為企業管理課程教學內容的實訓環節存在的，安排在一年級的第二個學期，每周6課時，在學期即將結束時集中實訓2周。時間安排過早，沙盤模擬所涉及的相關科目還沒來得急學習或正在學習，學生的知識儲備不夠，使得在沙盤模擬實訓中，當老師講解到有關理論知識時，學生一片茫然。周課時安排過多，每周6課時的理論課，師生易疲勞，教學效果不好。
（三）應用范圍狹窄
我校企管沙盤實訓僅供經貿系的學生使用，應用范圍狹窄。
（四）重軟件操作輕指導、引導
在沙盤實訓過程中，教師普遍重視沙盤規則的講解而忽略對學生企業經營管理行為本身的指導，導致學生知道怎么去推演物理沙盤，但往往不知道如何決策，或是做出錯誤的決策之后，卻不能很清晰地知道這些后果產生的原因。出現這種重規則灌輸輕管理指導的情況，原因主要有如下兩點：一是學生的知識儲備不夠，在實際的沙盤模擬演練中，操作熱情高，但由于知識水平和思維能力的限制，往往不知道如何去總結自己經營的成敗得失。二是教師能力有限，缺乏對相關知識的整體把握和駕馭能力。指導學生管理經營好企業對老師而言難度比較大。若要對學生的模擬經營管理進行恰當點評與引導，需要將市場營銷、生產管理、財務管理等多門學科進行有機結合。
（五）對實訓教師的培養重視不夠
學校沒有配備專門的沙盤教師，是在有教學任務時，臨時選派教師直接承擔沙盤實訓教學任務，教師和學生是在實訓室共同摸索完成實訓任務的。對實訓教師的培養不重視，沒有選派教師參加沙盤師資隊伍培訓。
四、優化企業管理沙盤模擬教學效果的措施
（一）完善實訓室建設
沙盤模擬實訓不僅需要專用的實訓室，還要求配備實訓所需的各種硬件。如沙盤教具、投影儀、計算機、網絡設備、沙盤專用桌、黑板或白板、打印機以及多媒體教學系統等。在使用時要對實訓室進行合理布局，創造良好的實訓環境，增強受訓者的體驗感。
（二）構建合理的教學計劃
建議將企業管理沙盤模擬實訓安排在二年級的第二個學期，在學生學習了市場營銷、管理學、西方經濟學等相關課程之后開設，這樣可以強化學科之間的聯系，加大學生學習的興趣，能夠更好地將理論與實踐結合起來，學以致用。可依然作為企業管理的實訓部分開出，縮短每周的教學學時，由6節改為4節，延長集中實訓學時，由2周變為3周。實訓周數的延長，可以使得師生在進行為期6年的模擬經營后，還有充足的時間就相關經營管理問題進行探討，強化學生運用所學知識分析問題、解決問題的能力。
（三）在全校范圍內推廣沙盤實訓
凡是開設管理類課程的專業都可以引入沙盤實訓。我校為培養提高學生的創業能力，在經貿系以外的各專業開設了《中小企業管理》課程，可以把沙盤作為該課程的實訓部分，讓其他系科的學生也能體會到體驗式沙盤學習。或者將企管沙盤實訓課程作為全校的公共選修課，打破專業界限，讓更多的學生參與進來，由此深化素質教育。
（四）加強對學生經營管理行為本身的指導
企管沙盤的最大特點就是模擬仿真的企業運作環境，通過學生自己的操作和老師的指導、點評，讓學生切身感受經營企業的酸甜苦辣。因此，在沙盤推演過程中，教師要隨時關注學生的情況，引導學生做出正確的決策，引導學生學會思考總結。在每一個經營年度結束后，要留時間給學生交流討論，讓他們去自我總結、自我摸索、自我感悟。
（五）加強教師培訓、提高教師的積極性
ERP沙盤是一種全新的、開放式的教學方式，對教師的要求較高，既要求教師掌握管理學、經濟學、市場營銷、財務管理和物流管理等多專業多學科的知識，并對這些知識進行有效的融合和運用，還要求教師做好實訓前的各項準備工作，實訓過程中的指導工作，實訓結束后的點評工作。
（六）參加技能大賽
技能大賽是課堂教學的延伸，是學生驗證自己所學知識提高專業素養的最好平臺。引導學生積極參加技能大賽可以提高學生參與實踐性教學的積極性，鍛煉學生的團隊合作能力和決策能力，增強學生的就業競爭力，提高學生的綜合素質，提升學校的社會影響力。同時指導學生參加沙盤模擬大賽，也是教師綜合素質的體現，有利于促進教師不斷學習、不斷提升。
參考文獻：
[1]王翠.ERP沙盤模擬課程存在的問題及教學探討[J].經濟研究導刊，2001，27：293-294
[2]ITMC編寫組.企業經營管理實訓教程之一――沙盤對抗[M].北京：高等教育出版社，2007
經過這學期會計實訓，深刻的讓我體會到會計工作在企業的日常運轉中的重要性，以及會計工作對我們會計從業人員的嚴格要求。在實際操作過程中我找出自身存在的不足，一起來看看財務會計實訓個人工作總結范文五篇，希望能幫助到大家!
財務會計實訓個人工作總結1
經過一個多學期的學習，我們在教師的指導下進行了兩個星期的會計手工實習。我們按手工記賬的程序和方法進行了全方位，全仿真性的了解。
實訓中，我們組織三人一組。由一個組長帶領兩名組員組織和指揮實驗小組會計模擬實驗的操作。
首先，我們根據實驗資料中的經濟業務摘要編制會計分錄。然后設置t字賬，編制科目匯總表、開設總賬、登記期初余額、且根據科目匯總表登記總帳并結賬，最終根據總賬及其他有關資料編制資產負債表、利潤表和現金流量表。
在我所在的小組中，我擔任寫分錄、根據科目匯總表登記總賬、登記記賬憑證的工作。在登記記賬憑證時，我自以為對單據等并不陌生，可是在實際操作時還是出錯了，例如，借方科目的金額寫到貸方科目去了。存根聯忘寫日期等等，還有在寫分錄的過程中，感覺都是在學習理論知識見過的，看起來比較簡單，可是真正輪到自我做的時候，卻是錯誤百出。有時看錯了金額欄的位置，明明是在千位卻寫到了萬位，導致數字錯誤，有時忘寫會計科目的明細賬，有時沒注銷空白的金額欄等。有時候登賬時異常是三欄明細賬，由于明細項目太多，金額欄緊湊一不細心就會把數字填錯。可是在經過幾天的熟悉過程之后，錯誤就慢慢的減少了，并且手工操作的速度也有提高。雖然實訓這幾個星期每一天都生活在忙碌之中，但每一天都過得很充實。
心得體會：經過本次模擬實驗，培養了我們的實際動手本事，縮短了課本知識與實際工作的距離。且理解到會計人員最重要的一點就是細心。對于每一天和一大堆數字打交道，絕不能出一點點錯，要明白失之毫厘，差之千里，零點零幾的差別，有可能造成與實際很大的距離。會計人員還要時刻注意了解會計準則，會計法規的變動情景，對于稅率，比例，國家政策的變動必須要明確的認識，在工作中要嚴格要求自我。
另外，我認為如果在今后的實訓中，如小組中三人可由出納、會計、會計主管組成。實行輪崗制，每個星期更換一個崗位，并且有模擬的銀行、公司、稅務部門…等等。可能會更生動些、更現實些。
經過這次的實訓，學到了許多的知識。期望經過這次的學習能為以后實際工作中得心應手。
財務會計實訓個人工作總結2
年級專業班級：___
學號：___
姓名：___
提交日期：____
一、實訓基本情景
(一)實訓時間：年月日——月日
(二)實訓單位：光華機床有限職責公司
(三)實訓目的：
1、經過對企業會計模擬實訓，這樣能夠系統地掌握企業會計核算的全過程，從而加強我們對學會計理論和知識的理解與認識，完成從理論到實踐的認知過
2、實訓的資料涵蓋了會計操作的全部基本技能——從建賬、填制和審核原始憑證、記賬憑證到登記賬簿;從日常會計核算、成本計算到編制會計報告、年終結賬
3、全部實訓突出綜合性、完整性、超前性、和系統性。以一個模擬企業的特定會計期間為范圍，將經濟業務的來龍去脈與企業的生產經營有機地結合起來，將企業經濟業務發生的前瞻性與市場經濟的變化相配套，開闊視野，增進我們對社會、企業的了解和認識，為即將進入社會的我們從事財會工作打下很好的基礎。
(四)實訓完成情景：經過教師的指導，以光華機床有限職責公司為實訓企業，經過一個月的實訓，我基本上能夠靈活的把所學的會計知識運用到會計實訓當中。能夠熟練的對會計核算的各步驟進行系統操作實驗，包括賬薄建立和月初余額的填制、原始憑證、記賬憑證的審核和填制，各種賬薄的登記、對賬、結賬、編制報表等。能夠按計劃完成指定工作。
(五)實訓形式：手工會計
二、實訓過程及資料：
1、建賬。根據資料的期初余額建賬
2、審核填制記賬憑證。基本要求有：記帳憑證各項資料必須完整，記帳憑證應當連續編號，記帳憑證的書寫應清楚、規范，記帳憑證能夠根據每一張原始憑證填制，除結帳和更正錯誤的記帳憑證能夠不附原始憑證外，其他記帳憑證必須附有原始憑證，填制記帳憑證時若發生錯誤，應當重新填制，記帳憑證填制完經濟業務事項后，如有空行應當自金額欄最終一筆金額數字下的空行處至合計數上的空行處劃線注銷。
3、登明細帳。其中具體包括：三欄式明細帳、數量金額式、多欄式。
4、運用“T”形賬戶編制科目會總表。這是為登總賬所做的準備，它能反應這期間業務發生進有哪幾個會計科目，并且能清楚的看到其借貸所發生的余額以及最終余額。
5、利用科目匯總表登記總帳，。按照科目匯總表中各科目依次登帳。
6、期末結賬。
7、編制資產負債表、利潤表的編制、現金流量表等
三、實訓總結、體會及提議
(一)總結和體會
1、在會計實訓的一個月的學習中，讓我對其有了更深的認識和見解。
為期一個月的模擬實訓結束了，經過本次實訓，讓我對會計整個流程的操作有了較好的認識，我學會了會計中各個環節的操作，以及更加懂得了細心、謹慎和職責對于一個會計來說是那么的重要。在這些會計模擬實訓中，對于在課堂上教師講授的經過這一次實訓讓我們系統地進行了一番實踐。經過這次的模擬實驗使我加強了對基礎會計各方面知識的記憶也讓我發現了自我在哪些方面的不足，發現問題及時補救是這一次實訓一大收獲。在實驗我學習到了許多在書本上不能學到的知識。這次是經過自我對企業發生的業務審核并親自填寫記賬憑證，登記明細賬、編制科目匯總表、登總賬等一系統的操作。在實訓的過程中遇到問題除了問教師自我也意識到僅有把書本上學到的會計理論知識應用于實際的會計實務操作中去，才能夠真正掌握這門知識，我想這也是這次實訓的真正目的吧。
2、在這一次的實訓中我除了對會計工作有了進一步的認識，在取得實效的同時在實習過程中發現了自身的一些不足。比如自我不夠細心，經常抄錯數字或借貸寫反，導致核算結果出錯，引起不必要的麻煩;在編制分錄方面還不夠熟練，今后還得加強練習，熟悉課本知識。總而言之，這次的會計實訓讓我學到了許多在課堂上所學不到的經驗，在實踐中鞏固了知識，也為我們以后走向社會奠定了堅實的基礎。還有，基礎的知識十分的重要，其實這一次實訓我清楚的了解到自我還有很多基礎知識不牢固異常是一些計算問題，基礎、中級財務會計的知識模糊不清楚。在實際操作的過程中，在發現有很多問題自我不知如何下手，沒有辦法解決問題。僅有經過學習和實訓功過了，在課堂上認真的學習理論知識，在實踐的過程中把學到的理論知識應用到實踐中，才能夠更好更快地解決問題。
3、在記帳過程中，由于種種原因遇到了很多問題，可是經過對癥下藥，采用錯帳更正方法，一般有劃線更正法、補充登記法、紅字更正法三種，而不是填補、挖改。這是我在作帳時要注意的一點。在實訓中我也學會了原始憑證與證帳憑證、各明細帳與總帳核對等。這是十分繁瑣，也是十分重要的，否則會功虧一簣，徒勞無功。在實訓中最能體會的是累、煩!可是最終我還是堅持下來了，我為自我感到驕傲，我想這也是我負責、用心表現吧!Yjbys
(二)提議
可是作為一名即將走進社會的學生，能夠很好的掌握書本上的知識并且靈活運用是十分實在和重要的，可是作為今后的一位會計人員職業道德也必須培養誠信，一個人如果沒有良好的誠信品德，就不可能有堅定的的信念。所以要想做一個好的會計員，要想做一個對國家有用的人，就必須要以誠信為本。證據，在此刻的法制社會，無論做什么都要講究證據，我們都明白作為會計人員在進行填制記賬憑證和登記賬簿時，都以證據進行操作，沒有合法的憑證做依據來證明業務是否發生，則不能夠進行賬務處理。所以在會計中，講證據是最重要的。敬業精神，經過兩年多的學習我們都明白會計行業中更需要敬業精神，我們整天與數字打交道如果不敬業、不謹慎的對待工作，那將產生很大的損失。所以敬業不僅僅是對企業負責更是使對自我的負責。要學會不做假賬，這是作為一個會計人員最起碼的道德準則，也是一個會計人員最難遵守的原則。其中的矛盾實在難說，作為新一代會計人員，就應當堅守這一基本會計準則，為國家做出自我的一點犧牲，奉獻自我的一點力量。做為一名會計人員必然要與金錢打交道，每一天要接觸許多錢，這就要我們每一位會計人員做到無私。是自我應當拿的工資或獎金就一分不少的拿到，不是自我的錢即使是一分也不拿，要做
到嚴以律己、謹慎對事的良好的職業道德。靈活要求我們做會計的應當學會善于交際，與領導之間、與同事之間、與同行之間以及與業務往來客戶打好人際關系，在不違背做人原則和會計原則、法規的基礎上處理好人際關系，這對我們的工作有很好的幫忙。
財務會計實訓個人工作總結3
財務會計實訓的建設主要是為了提高我們的實際應用水平。在實訓過程中，經過做分錄，填制憑證到制作賬本來鞏固我們的技能。經過財務會計實訓，使得我們系統地練習企業會計核算的基本程序和具體方法，加強對所學專業理論知識的理解、實際操作的動手本事，提高運用會計基本技能的水平，也是對所學專業知識的一個檢驗。經過實際操作，不僅僅使得我們每個人掌握填制和審核原始憑證與記賬憑證，登記賬薄的會計工作技能和方法，并且對所學理論有一個較系統、完整的認識，最終到達會計理論，會計實踐相結合的目的。
我們以模擬企業的經濟業務為實訓資料，運用會計工作中的證、賬等對會計核算的各步驟進行系統操作實驗，包括賬薄建立、原始憑證、記賬憑證的審核和填制，各種賬薄的登記、對賬、結賬等。在學了一個學期的基礎會計之后，我們雖然掌握了理論知識，但對于把這些理論運用到實踐還是有必須難度，不能夠把理論和實踐很好地結合起來。眾所周知，作為一個會計人員如果不會做賬，如果不能夠把發生的業務用賬的形式體現出來，那么就不能算做會計。于是在大二第一個學期我們開了這門會計實訓課。
在實訓中，我們首先掌握了書寫技能，如金額大小寫，日期，收付款人等等的填寫。之后填寫相關的數據資料。再繼續審核和填寫原始憑證。然后根據各項經濟業務的明細賬編制記賬憑證。根據有關記賬憑及所附原始憑證逐日逐筆的登記現金日記賬、銀行存款日記賬以及其他有關明細賬;往后我們會編制科目匯總表，進行試算平衡。根據科目匯總表登記總分類賬。并與有關明細賬、日記賬相核對;最終要編制會計報表;將有關記賬憑證、賬頁和報表加封皮并裝訂成冊并寫實訓總結。
在本次會計實訓中，我們實訓的資料以一個較大的模擬單位的會計資料為基礎，結合專業教材的資料，對會計主體的必要簡介，相關資料的供給，有關經濟業務的提示和說明等等。在實訓中，我們充當單位的記賬人員，掌握了應當如何處理具體的會計業務和如何進行相互配合，彌補我們在課堂學習中實踐知識不足的缺陷，掌握書本中學不到的具體技巧，縮短從會計理論學習到實際操作的距離，也可經過實訓的仿真性，使我們感到實訓的真實性，增強進取參與實訓的興趣。
我們將教材的理論知識學完以后，進行這次綜合模擬實訓。實訓重在動手去做，把企業發生的業務能夠熟練地反映出來，這樣才能證明作為一個會計人員的實力。比如課本上及會計模擬實驗中有原始憑證、記帳憑證、總賬、明細賬、銀行存款日記賬等的填制，雖然此刻還有點手生，但只要細心，一步步的填制，我對自我往后熟練的填寫很有信心。然后就要把實訓書上各種單子、憑證剪下來附到記賬憑證后面，方便以后的查看，最終就是裝訂成冊。
作為一名未來的會計人員，我們此刻剛剛起步，往后會學到更多的東西，并且有很多東西需要我們自我去挖掘。況且會計學科是一門實踐操作性很強的學科，所以會計理論教學與會計模擬實訓如同車之兩輪、鳥之兩翼，兩者有機銜接、緊密配合，才能顯著提高我們掌握所學資料的質量。還有就是作為一名未來的會計人員，我們應當具有較高的職業道德和專業素養。所以我們學校本著理論結合實際的思想，讓我們學習實訓課使我們不僅僅在理論上是強的，在動手本事更是強者。這樣我們在三年畢業后走出校門才能更好地投入到工作中去。
實訓的第一天做了分錄，雖然之前從來沒有實訓過，但感覺對這樣的工作也不是太陌生，但只是粗略的沒有那個“氛圍”，并且還是和同學們在底下自我做。教師在上邊簡單的提點一下!當教師說開始登記憑證時，應對著實訓時自我桌上的做賬用品，我有種無從下手的感覺，久久不敢下筆，深怕做一步錯一步，之后在教師的耐心指導下開始一筆一筆地登記。很快的，一個原本平常上課都覺得漫長的下飛速過去了，但手中的工作還遠遠未到達自我所期望的要求進度。晚上繼續忙當天沒做完的任務。可是話又說回來了，看到自我做的賬單心里還是很高興的。雖然很累，可是很充實!有了前兩天的經驗，接下來的填制原始憑證;根據原始憑證，填記帳憑證，再根據記帳憑證填總分類帳和各種明細帳，現金日記帳銀行日記帳：填制資產負債表和利潤表等等的工作就相對熟練多了。可是我明白我離真正意義上的會計師還很遠很遠，可是我不擔心，因為我正在努力的學習這些知識。
經過這些天的手工記賬，使我的基礎會計知識在實際工作中得到了驗證，并具備了必須的基本實際操作本事。在取得實效的同時，我也在操作過程中發現了自身的許多不足：比如自我不夠心細，經常看錯數字或是遺漏業務，導致核算結果出錯，引起不必要的麻煩;在實訓中幾乎每一筆業務的分錄都是教師講解但實際工作中還須自我編制會計分錄，在這方面我還存在著必須的不足，今后還得加強練習。
經過這學期會計實訓，深刻的讓我體會到會計工作在企業的日常運轉中的重要性，以及會計工作對我們會計從業人員的嚴格要求。在實際操作過程中我找出自身存在的不足，對今后的會計學習有了一個更為明確的方向和目標。經過實訓，我們對會計核算的感性認識進一步加強。加深理解了會計核算的基本原則和方法，將所有的基礎會計、財務會計和成本會計等相關課程進行綜合運用，了解會計內部控制的基本要求，掌握從理論到實踐的轉化過程和會計操作的基本技能;將會計專業理論知識和專業實踐，有機的結合起來，開闊了我們的視野，增進了我們對企業實踐運作情景的認識，為我們畢業走上工作崗位奠定堅實的基礎。
財務會計實訓個人工作總結4
畢業實踐環節是大學生在完成全部課程之后、走向社會之前最真實的一個模擬實驗，對于我們財會專業的學生，平時注重理論學習，缺乏實踐鍛煉，所以實習顯得尤為重要。此次會計實務實習目的主要是為了經過寫會計分錄，填制各種憑證到記賬、報表等一系列實務實訓，提高我們的實際應用水平，使得我們能夠真正系統的練習財務會計核算的基本程序和具體方法，進而加強對我們以前所學專業理論知識的理解，提高我們實際操作的動手本事，提高運用會計基本技能的水平。
在本次實習過程中，我系統掌握了填制和審核原始憑證與記賬憑證、登記賬簿、以及編制報表的會計工作技能和方法，并且對所學理論有一個較系統、完整的認識，經過此次實習，我們將會計理論和會計實踐相結合，并有以下深刻體會。
一、扎實的理論知識是前提
在實習以前，我總以為經過學習，自身所學的會計理論知識已經扎實，主觀認為所有的工作都一樣，只要掌握了規律就沒什么問題。可是實際過程中我才發現，我們平時所學的遠遠不夠，在細節方面更是錯誤百出，比如我們書寫的技能，如金額的大小寫、日期書寫的規范性等等。此外，我們根據相關的實習數據資料，在填寫原始憑證、記賬、編制各種賬表時屢屢受阻，回想原因，大多都因為平時理論知識不夠扎實，經不住實戰的考驗，這也是我在本次實習過程中得到的一個重要教訓。
二、理論聯系實際是關鍵
經過此次的實習過程我還發現，僅僅有熟練的理論知識對于我們會計人員來說是遠遠不夠的，我們已經學習了這么長時間的會計，能夠說基本上對會計已經耳目能熟了，有關會計的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系，我們都基本掌握。可是在這次實習過程中仍然很吃力，這使我認識到會計理論如果離開實踐過程皆為零，實際操作對于會計人員來說至關重要，離開實踐環節的會計理論只是紙上談兵，在財會人員的工作中行不通。
三、足夠的耐心、細心是保障
會計工作本來就是繁瑣的工作，在這次實習的過程中我們深刻體會到了一點。在開始的實習過程中，整天要對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，以致于簡單的填寫憑證、記賬都會錯漏百出，試算不平。出錯越多，越是心浮氣躁，越是心浮氣躁，出錯就越多，構成惡性循環。到之后，我認識到了這一不足之處之后，就靜下心來，仔細研究分析，不但速度加快了，效率也提高了，起到了事半功倍的效果。所以，在財會工作中切忌粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。其實做任何事都一樣，都需要有一顆平常心。
財務會計實訓個人工作總結5
一、實訓目的
經過會計綜合實訓，我們熟練的掌握所學的全部會計專業理論知識，提高綜合職業本事和品德素養，為企業定崗實習和從事實際會計工作奠定基礎.會計綜合實訓是將財務與業務有機結合，使學生熟悉企業業務流程和財務部門工作流程.
二、實訓資料及程序
1、啟用賬簿期初資料過賬試算平衡
2、分析業務資料熟悉業務流程填制原始憑證傳遞單據記賬憑證填制與審核過賬
3、熟悉成本結轉流程編制成本計算單填制結轉成本記賬憑證并審核過賬
4、結轉利潤前對賬查賬填制結賬利潤記賬憑證并審核過賬填制利潤分配計算表填制結轉利潤分配記賬憑證并審核過賬
5、編制科目匯總表登記總賬對賬月結年結
6、編制資產負債表、利潤表編制現金流量表所有者權益變動表
7、編制增值稅、營業稅、城市維護建設稅、教育費附加、車船稅、城鎮土地使用稅、印花稅、企業所得稅、個人所得稅等納稅申報表8、賬簿、憑證裝訂整理歸檔
三、實訓中的疑難問題及解決辦法
1、在計算應收賬款的壞賬準備的時候，因為沒有搞清楚計算基礎是多少，在向同學請教之后，問題得到了解決，憑證也順利的填列出來
2、在最終的計算企業所得稅的時候，因我這方面知識比較薄弱，在向教師詢問請教，加上自我課下重新復習加強，最終把這方面的知識掌握了。
四、實訓總結及收獲
【關鍵詞】項目教學法 高職 客房服務與管理課程 應用
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450－9889(2012)01C－0098－02
為培養合格的酒店人才，順應高職教育的發展趨勢，高職客房服務與管理課程應在使學生掌握專業知識的基礎上，著重培養學生的實踐能力、創新能力以及適應就業崗位的職業技能。但是，目前該課程的教學還停留在著重對理論知識的掌握上，因此，探索新的教學模式和手段成為緊迫課題。
一、客房服務與管理課程教學存在的不足
(一)教學內容缺乏針對性。根據高職教育的培養目標，高職的教學內容應針對學生畢業后從事的酒店客房崗位職業技能來設置，內容應著重培養學生的動手能力和實踐操作能力。但目前高職客房的教材偏重于強調專業理論知識的掌握，忽視了實踐操作內容的重要性。學生的動手能力和操作技得不到很好的培養，學生無法實現“零距離”上崗。
(二)教學方法落后。傳統的教學方法以教師為主導，學生被動參與，學生學習的積極性、主動性不高。學生應用知識和技能的機會少，實踐和動手能力差，這樣培養出來的酒店人才不能適應市場對人才培養的需求。
(三)考核方式單一。傳統的考核方式往往僅以期末考試試卷的卷面成績評判學生學習效果的好壞，不進行技能操作考核。這種單一的考核方式往往造成學生為了應付考試而突擊記憶，并不能真正考核出學生對客房技能的掌握程度。
為避免上述不足，本文嘗試將項目教學法應用到教學中，力求使學生能夠學以致用，成為不僅具有客房管理理論知識還具有實踐操作技能的應用型人才。
二、項目教學法在客房服務與管理課程中的應用
(一)概念的界定。項目教學法是指教師根據崗位工作流程，將工作流程劃分為若干技能模塊，每個技能模塊內又可細分為幾個教學項目，讓學生通過完成一個個具體的項目來完成教學任務。因此，將項目教學法應用到客房服務與管理課程中，首先要根據客房的工作過程設置技能模塊，確定教學項目。
(二)設置技能模塊。根據酒店客房崗位工作的基本流程，以客房服務工作為主線，筆者將客房工作流程劃分成5大模塊，如圖1所示。客房的教學活動以模塊展開。通過模塊項目教學，進行技能實踐訓練，實現教、學、做融于一體，從而提高學生學習的積極性、參與性，加強學生的動手操作能力。
(三)確定客房的教學項目。學習項目設計是項目化課程設計的最終目的。設計操作性強、預期好的項目才能實現動手能力目標。筆者根據客房的5大模塊，將每個模塊細分成幾個項目，如表1所示。讓學生在學習過程中不斷體會到成就感，以提高他們的學習興趣。項目的設計應考慮模塊的重要程度、難易程度以及學生本身的接受能力，應為學生通過努力能夠達到的內容。項目的設置除能讓學生在完成后獲得相應的客房技能外，還應考慮讓學生的行業通用能力和基本能力在“模塊―項目”的不斷重復中得到提升。
(四)項目教學法在客房課程中的實施。具體實施過程如下。
1.劃分小組。項目教學法的實施，首先應將班級成員劃分成若干小組。劃分小組時應綜合考慮學生的動手能力、學習能力、溝通協調和語言表達能力等，進行綜合搭配，使小組成員之間的能力相當。小組成員一般以4～6人為宜。
2.實施項目。在這一步驟中，教師應對項目內容進行詳細闡述，部分項目還可讓學生觀看操作視頻，教師親自現場演示，學生參照訓練。接著布置項目任務，要求各小組在規定的時間內完成。項目實施過程應構建服務于項目的情境。教學情境的設計，應從實際問題或情景出發，利用真實而有效的問題情景，引起學生的學習興趣和探究欲望，讓學生在實際操作過程中掌握技能并解決問題。情境的設計可利用實物、圖像、錄音、錄像來構建，也可利用在教學過程中產生的動作、語言和問題等來構建。這樣可以縮短學與做之間的差距，使學生能很快適應崗位需求。
在本階段，學生是項目實施的主體，各小組成員應根據教師布置的項目，共同分析項目內容，確定分工和項目實施的步驟，主動參與實施。教師可根據學生的實際實施情況采用提問、檢查等方式進行監督指導，還應將項目實施中出現的問題記錄下來，在適當的時候進行項目的調整和改進。
3.總結評價。任務完成后，由教師和學生共同進行總結評價。首先由各小組成員自我總結，內容可包括實訓目的、實訓步驟和實訓效果，小組在項目實施過程中在專業技能的應用、熟練程度等方面的優點和不足，項目實施后的經驗體會等。要求學生撰寫實訓報告書等，這樣能更好地激發學生的學習積極性，培養學生獨立鉆研、勇于創新、敢于探索等素質。最后由教師對各小組進行總結性評價。
4.考核方式設計。課程考核是評價學生學習效果和教師教學質量的重要手段。教師可根據所設置的模塊項目進行項目實訓考核，采用現場模擬操作、情景設計、角色扮演等方式進行。學生的期評成績可由期末考試卷面成績、項目實訓考核成績和平時考勤成績三部分共同構成。
三、項目教學法在客房服務與管理課程中實施的難題及相應的對策
(一)教學內容問題及對策。目前市場上還沒有現成的適合客房項目化教學的教材和實驗指導書，因此需要高職教師自行編寫。編寫時可邀請酒店和行業專家，讓他們以崗位工作為出發點，闡述在崗位上做哪些工作，怎么做這些工作，使教師清楚地了解各項工作的過程和內容；還可讓他們對高職開發出來的模塊項目進行修訂或提出意見和建議。設計的模塊項目應淺顯易懂，并具有較強的實踐性和參與性。
(二)師資問題及對策。項目化教學的應用對教師提出了更高的要求，但目前酒店管理專業的教師大都是從高校畢業后直接教學，只具有理論知識，沒有太多的實際工作背景，普遍缺乏酒店工作經驗，動手能力不強。因此，需要高職教師積極深入酒店客房第一線進行實踐鍛煉，掌握客房工作的服務流程和各模塊項目的操作技能。在酒店師資缺乏時還可聘請酒店專業技能人員做外聘教師，采用專職和兼職教師共同教授的形式完成教學任務，達到培養系統理論知識和強化專業技能的目的。
模擬教學需要通過設計特定的場景、人物、事件，讓學生進入相關角色，以現實生活中類似的情景為參照物，進行模仿、比較、優化，并通過反復演練，以求得理論的升華和能力的提高。在模擬教學過程中，教師不是教給學生現成的理論或提供對實際問題的現成答案，而是通過對某一專題情景的模擬，點評分析，并跟學生交流，幫助學生掌握基本知識和技能，培養他們分析和解決問題的能力，提高學員的整體素質和職業能力[1]。下面以電子政務的定點采購實訓課程為例，講述模擬教學法的具體實施過程，并進行效果分析。
1教學內容
案例：中南市公安局需購置一批辦公照明設備，通過“定點采購”的方式向指定供貨商“朗科”進行采購，采購商品明細如表1所示。利用蘭貝斯政府采購業務管理系統軟件，實現以上案例中描述的定點采購流程。即采購立項立項審核定點采購證建立定點采購證審核產品簽收。2模擬教學法的實施模擬教學法通常采用模塊教學法、項目教學法、角色扮演法、案例分析法等現代行為導向教學方法。定點采購實訓教學除采用傳統的案例分析法以外，最有效的教學法便是模塊教學法和角色扮演法。
2.1師生知識準備
知識準備包括兩方面，即教師的知識準備和學生的知識準備。模擬教學涉及的知識面較廣，實操性較強，因此，對教師的理論知識水平、實際操作經驗和問題處理能力要求很高。為保證模擬教學法的實施，教師要求學生作好上課前的準備，包括預習課本知識、閱讀分析模擬資料和搜索學習相關理論，使模擬教學法真正達到效果。
2.2以學生興趣為起點，創設情境，設計仿真模擬程序
激發學生的學習動力，培養其好奇心、求知欲，應根據學生的身心發展規律，創設學生感興趣的情境，讓他們積極主動投入到學習中去。當然，情境的創設既要符合學生的身心特點，讓學生有興趣參與其中，又要落實課堂目標，并使二者有機統一起來。學生通過情境探究活動，既可以提高“興趣”，更可以增加“知識”、增強“技能”。模擬政府定點采購的工作程序設置了3大模塊：采購立項、定點采購證建立、產品簽收。采用角色扮演法，根據各模塊的工作需要，由學生扮演“劇情”中的角色，按照要求完成角色任務的教學訓練。
2.2.1角色扮演要求
教師要根據學生的意愿，結合學生自身特點進行角色分工；要明確各種角色應當完成的任務；要強調角色扮演的技巧和方法，盡量做到逼真。
2.2.2角色分配
根據班級學生的總人數，學生分成幾個獨立的工作組，每組5人。每個組完成相同的工作任務，在組中進行角色分配，如表2所示。角色分配說明如下。蘭貝斯政府采購管理系統軟件主要實現的是政府采購管理中心的工作任務，至于采購單位和采購供應商的工作，不在該軟件的功能范圍。為了體現整個流程的完整性，故將其角色加入。在實訓過程中，采購員和銷售員乃虛設的角色，由本組中的1人擔任采購員，主要工作是負責整個實訓流程的記錄；由其他組中的1人擔任銷售員，主要工作是監督該組工作過程，并對其進行合理的評價。
2.3開展實訓，完成任務
仿真模擬教學的實質在真而不在仿。因此，整個模擬活動都應該體現真實性和嚴肅性。教師的責任在于使全體學生有組織地按事先編排的角色“上崗”，從而使全體學生都積極參與到生動的仿真模擬訓練中，達到預期的教學效果[2]。這是仿真模擬教學的關鍵環節，需注意以下問題。
2.3.1發揮教師導引作用
在模擬教學中，學生是學習的主體。因此，要倡導學生主動參與、積極探究、充分發揮學生的各種潛能，但這并不意味著教師被動地跟著學生的思維轉。相反，模擬教學法更需要教師做好學生引導工作，并且貫徹課堂始終，做到精導妙引，否則學生的探究活動會顯得漫無目的，最終使課程目標難于實現。在模擬實訓過程中，學生主要依靠自己完成工作任務，當碰到問題時，可能會無法解決，造成模擬中斷。這時，教師應出現在學生面前，啟發學生去克服困難；當完成工作任務時，教師對學生則予以充分肯定，使學生充分體驗成功的快樂。
2.3.2促進學生間的合作與競爭
對于大班教學，學生可以以小組形式開展合作學習，主動參與到學習活動中去。“三人行，必有我師焉”。合作學習能使學生之間取長補短、互通有無、優勢互補，集眾人的智慧更好地解決問題。同時還能增強學生的合作意識，使學生學會尊重他人，提高他們的人際交往能力。因此，實行模擬教學時，應盡量采用合作學習的方式，教師示范后，學生分小組模擬操作，教師巡回指導。把競爭引進課堂，既能活躍課堂氣氛，提高學生的學習興趣和課堂效率，又能培養學生的競爭意識，使學生更好地適應今后競爭激烈的社會。合作是為了競爭，競爭反過來又促進了學生間和小組間的合作，合作與競爭并存，既增強了學生的合作精神，又培養了學生的競爭意識。
2.4師生交流和總結評價
政府定點采購實訓結束后，教師要組織學生交流和總結。學生通過交流，回味和共享實訓過程中的成功和快樂體驗，同時對各角色承擔的任務完成情況作出全面評價，肯定成績，找出不足或失敗的原因。教師組織學生交流時，必須對學生的實訓表現作出客觀評價，同時也應當進行自我總結，對實訓教學效果作出客觀評價，對模擬實訓的教學設計進行反思，并作出相應的修改和調整。
2.4.1總結評價工作的步驟
1）學生分小組講評，談感受、談工作任務完成情況、談個人知識和能力改善。進行小組自評。
2）由每一小組的監督員講評，談小組成員參與程度、團隊合作情況、任務完成情況等。展開雙方或多方討論，完成小組間的互評。
3）學生撰寫實訓總結報告，描述實訓過程，總結成敗得失，從而達到知識和能力的提升。
4）教師對整個實訓和各小組工作情況進行點評，對單個成員的表現逐一點評，對每個學員進行成績評定。肯定成績，指出不足，量化考核，以激發學生的學習熱情，改進不足。
2.4.2政府定點采購實訓總結評價表
我們對本次實訓的總結評價表如表3所示。3教學反思我們在高職電子政務的定點采購實訓課程中詳細實施了模擬教學法，并對整個教學過程進行了反思，總結如下[3]。
3.1改變了專業學科教學現狀，提高了教學質量
長期以來，由于教師自身和客觀外界的原因，最具有實踐應用性的專業課教學模式一成不變，教學水平停滯不前，教學質量無法提高。因此，作為直接影響教學設施配置和布局的實踐教學模式的改革和實施，有力地改變了專業學科教學現狀。
3.2激發了學生學習熱情，培養良好的綜合素質
傳統的職業教學方法偏重于知識灌輸，以教師為中心，缺乏學生的主動探索過程；以各知識點的單項講授為主，缺乏對知識的綜合運用；理論與實踐脫鉤，內容空洞呆板，學生缺乏學習興趣。模擬實踐教學將知識運用到實踐中，將多模塊知識串成整體，將想象變成身臨其境，這種教學模式因為情景性、趣味性和知識性較高，極大調動了學生的
學習熱情。通過模擬實踐，學生不僅鞏固了理論知識，在較短的時間里掌握了專業技能，提高了動手能力，而且還培養了學生的意志力、想象力、協作能力等良好的心理品質。3.3模擬實踐教學促進了教師自身素質的提升
在以往的教學中，教師只能在教室里通過講解或幾張圖片進行教學，費力地給學生提供“想象場景”，教學效果不明顯。通過模擬實踐教學，教師與學生共同參與，“樂在其中”，達到了教師樂教、學生愛學的良性互動。模擬實踐教學是專業教師理論知識、業務能力、教學方法、組織能力及職業道德的綜合體現，開展該項實踐教學有力促進了教師自身素質的全面提升。
關鍵詞：團隊自主學習模式；項目組；虛擬公司；團隊協作；自主學習
隨著我國軟件產業的日益發展以及地區產業結構調整，對高職軟件專業學生的需求日益增多。如何培養符合企業崗位需求的高職軟件專業學生，成為目前迫切需要探討的問題。
在軟件企業中，根據本行業的運作規律，對員工的基本要求是：首先，要有強烈的團隊意識和團隊協作能力，因為任何軟件項目都是由團隊分工合作完成的；其次，要有對新知識、新技術的較強的自主學習能力，因為軟件行業的技術更新速度很快。
因此，要培養符合軟件企業需求的學生，除了技術層面的因素外，學生的職業素質可能是更為重要的因素。軟件行業所需要的職業素質就是團隊協作和自主學習能力。
而目前高職院校的學生培養中，普遍存在著重客觀知識，輕人文知識；重技能培養，輕素質培養的現象。造成學生人文素養、職業素養不高，并且影響到其長遠的發展[1-2]。
但是，軟件企業所需的職業素質不是通過幾節思想教育課就能灌輸給學生，需要設計合理的學習模式，在專業培養的每門課程中，按此學習模式進行，才能達到職業素質的有效培養。
大多數人都有自己一些特殊的認識事物、理解事物以及處理刺激或信息的模式，基于這一觀念，“學習模式”的思想于20世紀70年代被提出，近年來獲得普及。學習模式是能夠使個體達到最佳學習狀態的
方法。這一理論建議教師使其課堂教學方法能夠最適合每個學生的學習模式[3]。
鑒于此，筆者提出“學生團隊自主學習模式”，在每門課程實施的過程中，將學生組織成團隊，讓其在此團隊中互相幫助、自主學習。那么，學生經過不斷的團隊協作和自主學習的鍛煉，就能在畢業時，形成軟件企業所需素質，這種素質也為其今后終身的發展提供有益的幫助。
筆者所在的江陰職業技術學院計算機系，從2004年開始，就有意識地將學生組織成項目組和虛擬公司，培養其團隊協作自主學習的能力[4]。經過多年實踐和不斷改進，目前已形成了比較成熟的做法。本文以“面向對象程序設計”課程實施過程為例，對學生團隊[5]自主學習能力的培養進行總結和梳理。
1學生項目組團隊自主學習模式
學生項目組的團隊自主學習模式針對所有學生。將學生按照能力互補、自主自愿的原則分組，每組6人，設組長1名，組長由學生自選、教師審核產生。其余學生都作為輪值組長。
1.1課堂中的團隊自主學習
“面向對象程序設計”課程采用“案例驅動、主體參與”的教學模式。其中，課堂上有教學案例和練習案例。教師通過教學案例的分析、實現來講解相關的知識點和技能。然后，在課堂上把相應的練習案例展示給學生，以項目組為單位進行討論，自主給出練習案例的實現思路。教師針對某組的思路進行點評后，學生就開始完成練習案例。然后，教師抽取某個學生的具體代碼，進行講解、訂正。
這樣就在課堂上實現“講、學、做”，項目組在其中的作用是：充分調動每個學生主動思維，并且聽取其他學生的見解，對新知識進行思索、應用。
1.2實訓中的團隊自主學習
每1次理論課都配有2次實訓課，對本次理論進行練習、鞏固、拓展。第1次是基礎技能訓練，第2次是拓展技能訓練。
基礎技能訓練的目的是讓學生對本次理論進行鞏固性訓練。一開始是由教師對本次理論課進行知識點總結，給出一些相應的基礎、拓展技能訓練題，并對本次作業進行適當提示。這樣進行技能訓練，效果是不錯的。后來，出于培養學生自主學習能力的愿望，決定由項目組來完成基礎技能講義，拓展技能訓練講義仍由教師來設計。
首先，課程組明確了基礎技能訓練講義的格式要求，包括項目組、組長，某個主題內容作的講義、理論總結的負責學生、技能訓練題的負責學生、作業指導的負責學生等，工作的分配由組長完成，同時明確要求所有在講義上的代碼必須調試通過，以圖片形式放在文件中，以防拷貝。
其次，教師在課堂授課的PPT中，就明確提出本次技能訓練講義的內容要求，例如，要求對隱藏、覆蓋這2個知識點進行對比性練習等。
然后，學生在課余花3天左右的時間，按組長的分工，首先查閱各類資料、調試代碼，完成自己的任務，然后由組長進行整合，并進行適當調整，在實訓課前發給教師。
在基礎技能訓練課，教師抽取一些組的講義，由項目組選派代表，對本組的實訓講義進行公開演講，包括知識點總結、技能訓練題和作業指導，其中教師進行少量點評，師生共同對這些組的講義進行打分，評選出最合適的講義，并按此講義進行實訓。
這樣的模式實行一段時間后，產生了較好的教學效果。因為學生可以通過努力獲評最優，展現自己的勞動成果，學習的興趣、積極性明顯提高；學生對知識的總結能力也得到了提升；以組長為核心的部分學生通過總結、查閱、調試、整理這些步驟，學得非常扎實、靈活，這在以前是很難達到的。
當然也觀察到了不好的現象：“面向對象程序設計”的練習案例是比較難找的，學生在網上找到案例后，調試通過就搬到講義上，全不顧個別知識點還沒講；難免有些地方有錯誤；部分不想學的學生，把自己任務敷衍了事，學習效果仍然一般。最關鍵的是，在理論有難度的情況下，學生做的講義存在著對本次訓練的重點把握不準、有時有錯誤的問題。
這使得課程組十分為難，是仍然由教師做實訓講義，還是堅持由學生項目組完成？為了鍛煉學生總結、查閱資料、自行調試、團隊協作的自主學習精神，課程組決定還是堅持由學生項目組來完成基礎技能訓練講義，同時增加教師的工作量。由教師提前挑選出某組的實訓講義，進行訂正、補漏，然后由該項目組代表對2個版本的講義進行講解、教師點評，用正確版本作為本次基礎技能訓練實訓講義。這樣做，雖然增大了教師的工作量，但堅持鍛煉了學生的團隊自主學習能力，并且學生通過對比，能夠更好地理解知識點及應用技巧、改正錯誤，效果是很好的。
1.3考核環節中的團隊自主學習
在“面向對象程序設計”課程中，教學內容分為4大主題，每個主題結束都有1次測試。測試完成后，課程組要求學生項目組自行對測試進行分析。所有題目的正確答案由組長分配組員完成，然后由組長對本組學生的較為典型的錯誤進行分析，并征求同學建議，對本組同學今后的改進措施進行規劃。
通過學生對測試的分析發現，學生團隊是有能力將所有題目的正確答案做出來的，而且他們對典型錯誤的分析和自行作出的改進措施也是符合實際的。這大大鍛煉了學生的自我組織和改進能力。
2虛擬公司的團隊自主學習模式
與項目組面向全體學生的性質不同，虛擬公司的性質是針對部分優秀學生，是學生的專業校內實習基地，通過在校內的社會化運行實現學生與社會的無縫銜接。筆者也將其定義為一種團隊自主學習模式。
虛擬公司由專業教師負責，如軟件、多媒體、網絡等專業都有自己的虛擬公司，在校內招聘和選拔優秀學生，組成如技術部、營銷部等部門。通過承接各類實際項目，鍛煉學生的專業技能和團隊合作能力。實際項目的接洽、設計、維護等工作，都由學生項目經理安排完成，教師只是進行指導。
實踐證明，由于完成實際項目帶來的成就感，以及切實鍛煉出來的各方面能力，進入虛擬公司已成為學生參加社團的首選，在鍛煉學生、帶動學風方面起到了非常好的作用。
3團隊自主學習模式的效果分析
面向全體學生的學生項目組，在每門課程的實施過程中，通過在課堂、實訓、考核等環節的各種形式的團隊自主學習，特別是自編基礎技能訓練實訓講義，鍛煉了學生自我組織、自我總結、自行查閱資料、自行調試等團隊自主學習能力，對其專業技能的掌握、獨立解決實際問題的能力，都是很好的鍛煉。如果學生對這種學習模式的配合程度高，就能鍛煉出很好的團隊組織能力和扎實靈活的專業技能，這在傳統的教師布置、學生訓練的學習模式下，是不可能出現的效果。這部分學生在就業時就非常搶手，而且其發展潛力很好，這種效果，在傳統的學習模式下是不可能達到的。其他大部分學生，學習效果也比以前明顯好，整體學習效果提升是明顯的。
面向部分優秀學生的虛擬公司，則超越了課程的范疇，鍛煉學生對實際項目的接洽、設計、實現、推廣等綜合能力。這對其他學生和學弟學妹們，是一種最有說服力的教育和宣傳。
長期來堅持對學生團隊自主學習能力的培養，使江陰職業技術學院計算機系的學生具備良好的團隊協作、自主創新的學習和工作能力。此舉措得到了學生、學院、企業的廣泛歡迎。企業普遍反映，大部分學生工作態度端正、能吃苦、技術好，很多企業都定期來學校要人。學校也把項目組、虛擬公司的團隊自主學習模式在全校進行推廣，并把虛擬公司列入學院的正式社團。部分學生進入社會工作后，工作業績顯著，升職較快，發展后勁足，經常被學院請回來為新生做報告，起到了很好的宣傳、引導作用。
總之，團隊自主學習模式，使部分學生脫穎而出，具備扎實靈活的專業技能，和很強的團隊協作、自主解決問題的能力；使大部分學生的學習效果明顯提高。這個成果令教師十分欣慰，因為這是傳統學習模式很難達到的效果。并且，通過部分學生的優秀表現，使得其他同學看到了努力的方向和結果，這比起大部分學生都渾渾噩噩混日子的現象，是一個全新的催人奮進的環境。
當然，目前，團隊自主學習模式也存在著一些尚未克服的困難，主要是教師的工作量太大，以及團隊中少部分學生的不配合。
團隊自主學習能力的培養，對教師而言，壓力更大了，任務更多，要對團隊自主學習的具體措施，進行設計、實施、觀察、調整。而且這種設計，一開始只是有意識要讓學生自己動起來，需要時間進行觀察、調整(如實訓講義由教師訂正、補漏等)，才能達到效果的。如何在團隊自主學習模式下，有效地減輕教師的工作量而達到學生自主學習的效果，是今后需要考慮的首要問題？筆者正在考慮的是，是否能以一定形式，讓學生項目組自批作業？這個措施已實施了1學期，由教師面批組長、組長批組員、不同班的項目組QA(質量監督員)互查等，但總體效果欠佳，存在人情問題，因此需要進一步設計、實踐、改進。
另一個需要考慮的問題是：少部分學生由于種種主客觀原因，在團隊中表現出配合程度不高、采取完成任務的態度，則其團隊協作能力和自主解決問題的能力，都不能得到很好的鍛煉。如何調動更廣大學生的積極性，使更多學生得到社會的歡迎？這個問題難度很大，因為那部分學生的學習態度、生活態度、價值取向等是社會問題，不是老師的苦心教育和部分學生的優秀帶頭作用能改變的。
4結語
總之，項目組和虛擬公司的學生團隊自主學習模式，通過教師團隊的設計、實踐、觀察、改進，取得了良好的效果，切實有效地鍛煉了學生的團隊協作、自主學習能力，受到了學生和企業的歡迎，達成了前所未有的專業技能和職業素養共同培養的優良效果。但也存在著如何減輕教師工作量，以及如何調動更大范圍學生積極性的問題，這是我們下一步的研究方向。
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Research on Student Group Self-determined Study Pattern in Polytechnic Computer Specialty
BAO Fang, TU Li
(Jiangyin Polytechnic College, Jiangyin 214405, China)
關鍵詞：職業教育 職業能力 過程性評價
中圖分類號：D523.34 文獻標識碼：A 文章編號：
一、職業教育傳統教學考核評價方式的弊端
職業院校的人才培養目標是面向生產、建設、服務和管理第一線需要的高素質技能型人才，是采用工學結合的人才培養方案，以掌握先進職業崗位的理論知識和最新技術為目標，以提高自身綜合職業能力為關鍵，培養學生積極參與、獨立思考、主動探索等解決實際問題的能力。
然而，在職業教育實踐教學實施過程中，各職業院校紛紛暴露出傳統考核評價方式的弊端，主要如下：①考核評價方法單一。以筆試為形式，以分數為標準，難以準確評價學生的職業技能水平；②考核評價時間單一。主要采用總結性考核評價方式，在學期中、學期末組織學生考試，助長了學生“考試背筆記”的壞風氣；③考核評價內容單一。重理論輕技能，對技能的考核缺乏好的方法；④考核評價標準單一。僅限于對專業能力的考查，缺乏對學生社會能力、方法能力的考查；⑤考核評價主體單一。只體現教師對學生的評價，缺乏學生這一重要主體的參與。
以上種種傳統考核評價方式的弊端，使職業教育的特色含糊不清，影響了職業教育的實效性，因此很多職業院校都在探索考核評價的改革之路。
二、職業教育考核評價方式改革的研究思路
職業教育考核評價方式改革的總體思路是：把過程性評價和總結性評價相結合，通過建立多方法、過程性的考核評價體系來豐富現有的考核評價手段，從而解決信度問題；對過去考核評價結果的綜合分析和考核評價指標的合理性建設來解決效度問題；將工作任務項目化，實行分類分項考核評價解決質量問題。在設計中要實現以下創新：
（一）“考核評價標準”的創新——以“表格評價”和“指標評價”方式實現專業能力、方法能力、社會能力“三位一體”綜合考核評價
根據職業教育以高技能人才培養為目標，職業教育的考核評價標準必須進行改革，取消單一“專業理論知識”考核評價標準，實施職業能力的綜合考核評價。制定相應的“定量化評價”和“定性化評價”指標，采用“表格評價”使復雜的考核評價內容落在實處。
實踐證明“表格評價”與“指標評價”非常受歡迎，它們的效果體現在：
①能夠把教師主觀評分轉化為客觀評分，使考核評價更趨于公平；②能夠把量化的評價標準作為學生平時學習、實訓的具體標準，使學生對學習、實訓目標更加明確；③能夠方便教師和學生的考核評價操作。
（二）“考核評價思想"的創新——以學生為中心，注重實踐
職業教育考核評價應體現“以學生為中心”、“注重實踐"。因為職業能力不是在課堂講授出來的，而是在實踐中訓練出來的。把實踐作為職業教育考核評價工具是一大創新，它突破了傳統職業教育“試卷考試”的指揮棒，從根本上促使職業教育課程教學轉軌變型，把“學生為主體”的實踐教學真正落在實處。
（三）“考核評價過程”的創新——實現“過程性評價”與“總結性評價”相結合
除總結性考核外，職業教育還要引入過程性考核。過程性考核強調學習的過程，貫穿于教學過程的始終，是反映實踐教學質量水平的重要方面，注重對學習態度、過程和效果進行職業能力的考核，使學生直接深入地介入自己的學習活動，增強他們的自信心，提高學習動機。
（四）“考核評價方法”的創新——實現“多方法考核評價”
職業教育考核評價模式應該采用多種考核方法，如：觀察、口試、現場操作、第三者評價、證明書、面談、自評、提交案例分析報告、工件制作、書面答卷、錄像、其他等。“多方法考核評價”能夠激發學生的學習興趣、發展學生的學習動機、創新精神和創新能力；鍛煉學生的評價能力、自信心理；引導學生自我總結、增強責任、不斷進步。
（五）“考核評價主體”的創新——實現“教師、學生、企業”共同考核評價
“專業能力”的考評可以采用教師與學生“聯手”打分，以及由學生進行互評和自評，教師審核確認。學生在評價其他同學的過程中，需要運用專業知識分析以作出專業判斷，學生自身的專業能力也得到了提高。在評價過程中項目小組成員共同探討，齊心協力，互相幫助，學生的方法能力和社會能力也得到了鍛煉。
三、職業教育考核評價改革實踐經驗總結
職業教育考核評價改革是一項系統又復雜的過程，經過近三年的改革實踐，總結改革經驗，其優點如下：①新的考核評價方式能較全面地反映出學生的專業成長和進步；②新的考核評價方式能有效地促進了學生之間對話和交流，提高學生的溝通、合作、總結等職業能力；③新的考核評價方式給課堂帶來了深刻變化，實現了以“學生為主體”，并促進了師生關系的進一步和諧。
但是在考核評價改革實踐過程中，我們也發現有以下問題函待解決；①考核評價指標要真實、精確反應教學考核的需求；②考核評價要體現各種教學方法的優勢，靈活創新；③考核評價要為教學方法的改進提供空間；④考核評價改革的各項工作要扎實、嚴謹，齊頭并進。
參考文獻：
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【2】楊德芹.教學質量評價模型及案例分析應用研究【D】.華中師范大學，2008.
【關鍵詞】高職；ERP沙盤模擬；教學方法
1.ERP沙盤模擬課程簡介
隨著現代信息技術與管理科學的融合飛速發展，ERP的基礎理論研究逐步走向成熟。在本世紀初，ERP沙盤模擬課程逐步在國內高校開設。作為一門較新的課程，可以說各所高校都處在一個摸索改進的過程中，各方面還有待研究探討完善。
ERP沙盤模擬課程是通過直觀的企業經營沙盤來模擬企業運行狀況，讓學員在分析市場、制定戰略、組織生產、整體營銷和財務管理等一系列活動中體會企業經營運作的全過程，認識企業資源的有限性，從而深刻理解ERP的管理思想，領悟科學的管理規律，提升管理能力。
ERP沙盤模擬實訓的具體實施方式：在教師詳細講解實訓規則的基礎上，將學生分成6個團隊，每個學生團隊作為一家在市場上穩定經營的生產型企業，每個團隊5-6人，分別扮演企業中普遍存在的不同管理角色：首席執行官、財務總監、市場營銷總監、生產運營總監、采購總監等，參與企業生產經營過程中的各種經營決策，擬定年度工作計劃并組織實施。在完成六年的模擬經營后，對每個團隊的經營業績和市場地位進行比較，由學生進行自我總結，然后教師予以分析點評，幫助學生分析其成功或失敗的原因。
2.ERP沙盤模擬課程的特點
（1）教學內容不同于理論教學
該課程為獨立開設的實訓課程，課程最大的特點是體驗式教學。通過直觀的沙盤模擬企業實際運行狀況，直探經營本質。將復雜、抽象的管理理論以最直觀的方式讓學生在體驗中學習，有效地激發學生的學習興趣，提升學習能力。在課程結束時，學員們對所學的內容理解更透，記憶更深。
（2）整合多學科知識
ERP 沙盤模擬不同于一般的理論課程或者以案例為主的實驗課程，它所涉及和涵蓋的知識內容非常廣泛。比如在整體戰略方面有預測市場趨勢，評估內外部環境，制定長中短期經營策略；在生產管理方面有產品研發、獲取生產能力的方式，設備投資改造，交貨期和數量；在市場與銷售方面，有市場分析與決策，產品組合與市場定位策略的制定，市場地位的建立與維護，不同市場盈利機會的研究與開拓；在財務管理方面有投資計劃制訂，資金需求計劃的制訂，現金流量的管理與控制，財務報表的編制，投資收益的結算，決策效益的評估，財務指標的分析等。企業管理團隊要將每一個環節運行好，實現財務、采購、生產、營銷的一體化，實現物流、資金流、信息流等的協調統一。而這些問題的較好解決，需要學生靈活運用所學經濟學、市場營銷、管理學、財務會計、財務管理等學科的專業知識。
（3）學生參與學習的積極性高
ERP沙盤模擬的學習方式是讓人們在“做”中學，在“錯”中學。在2天的課程中模擬5—6年的企業全面經營管理。學生有充足的自由來嘗試企業經營的重大決策，并且能夠直接看到決策所帶來的結果。而且這種模擬是互動的，學生在模擬經營過程中，需要不停地溝通協調。這增強了他們的溝通能力、組織能力和團隊協作的能力。這種學習方式極大激發學生參與學習和競爭的熱情。
（4）教師的角色改變
教師不再是課程的主角，教學活動從以“教”為中心轉向以“學”為中心。教師由知識的傳授者、灌輸者轉變成為學生學習的組織者、指導者；課堂教學由聽講模式，變成教師為學生設計情境和組織、指導、監控、考核學生的學習活動，允許多元思維并存，讓學生動腦、動口、動手。學生在教師的指導下，相互學習，相互分享，以討論的形式學習新知識，并發表自己的感想。
3.ERP沙盤模擬實訓教學方法探討
（1）合理定位教學目標
該課程是集知識性、趣味性、對抗性于一體的企業管理技能訓練課程。學生可通過此課程認清企業環境及規劃公司整體戰略；了解整個企業的運作流程，學習與立場不同的各部門溝通協調，在模擬實踐中驗證所學的理論知識，加深對理論知識的理解和掌握，并可以有效鍛煉學生的領導能力、組織能力和團隊協作能力。
按照國內高職教育培養高等技術實用型專門人才的理念，基于本課程實訓教學中的重要性，這門課程的基本教學目標設定為：①在模擬實踐中，通過團隊合作、企業戰略規劃、市場預測、生產管理等一系列活動，使企業在競爭的市場中獲得成功。②在企業經營活動中，感悟如何卓有成效的工作，獲得為成果工作的經驗。③培養學生把理論知識和實際結合起來的能力，培養學生分析問題和解決問題的能力。④建立學生的市場、競爭、團隊等商業意識。
（2）科學進行教學設計
高職院校實驗課更注重讓學生掌握基本的職業技能，但是目前各高校ERP沙盤模擬課程的基本運行過程是初始年的運行一年和后續六個年度的運行。初始年的運行目的主要是讓學生熟悉運行規則，而后續六個年度的運行則有低層次重復勞動之嫌，容易形成操作上的疲勞，引起學生的反感，效果不是很好，對培養職業技能無益。
基于這種狀況，我們可以改變一下課程運行環節。由于在現有的運行模式中有些小組會因為經營不善導致現金流斷裂，最終使企業不能繼續運營而退出整個課程的實際情況，為此我們可以設置淘汰升級機制，讓經營不善的團隊退出運行過程，其組員可以分散到留下的團隊中，繼續下一階段更高層次的競爭。可以設置這樣的規則：全部小組經過首個兩年的運行，自然淘汰掉此輪中運行最差的三分之一的小組。剩下的小組進入第二個兩年的運行，待第二個兩年運行完之后，再淘汰掉此輪中運行最差的二分之一的小組。最后剩下的小組再進入第三個兩年運行的終極較量，在此階段決出整個運行過程的前三名。當然，隨著運行輪次的上升，小組數量的減少，設定的運行規則會更加嚴格，市場競爭會更加激烈，也更能體現小組團隊的真正實力。
如此淘汰機制的設置與引入，讓參與實訓的學生更有危機感，也更有積極性，為自身所在管理團隊管理的企業的生存發展和保級升級而盡最大努力。
（3）創新教學組織方式
ERP沙盤模擬對我國大多數的院校來說是一門新興的學科，由于其綜合性強，涉及知識面廣，對教師和學生的要求都比較高。而各高職院校普遍存在的情況是缺乏全面了解管理類、經濟類的理論知識并熟悉企業真正的運作流程的師資力量。所以在ERP教學中，要改變了傳統的按專業劃分教研室的組織方式，而是根據ERP教學的需要，由來自全校各相關專業的教師共同組成ERP實踐教學組進行“協作制”教學，——教學設計協作、備課協作、教學活動協作、教學手段交流、教學方法切磋等，共同整合知識點，既分工又協作地進行教學及教學研究活動。共同參與模擬經營過程的組織與督導，以提升教學質量和實訓效果。另外對于教師缺乏沙盤模擬實踐經驗的解決方法是加強校企合作，教師積極深入企業鍛煉，把幫助企業解決實際問題的案例帶入到ERP沙盤模擬實踐教學過程中來。
（4）客觀評價實訓效果
目前各高職院校普遍采用的評價方式是以經營業績和總結報告為基礎確定各小組排名，而缺少對各個組員的評價。這種做法很難反映出每個學生的具體學習效果，混淆了學生個體間的差異，極大打擊了學生參與學習的積極性。
ERP實踐教學目的的實現建立在每一個同學的積極參與和主動學習的基礎之上，因此一個客觀的評價系統尤為重要。教師應當根據經營結果和相關數據建立相對完善的評價指標體系，在整個模擬經營的過程中，既要在每個經營年對每個模擬企業團隊進行評價，也應對每個成員的作用進行認真剖析，通過成員評價系統調動每個人參與的熱情，激發每個小組的團隊精神。而在對學生最終能力進行考核評價時，不僅要考慮本次實訓成績，還要考慮歷史成績的影響，避免由于學生偶然性決策失誤，導致成績評定以偏概全的問題產生。
4.結束語
ERP沙盤模擬實訓教學作為一種新型的教學模式，是繼傳統教學及案例教學之后的一種創新。通過體驗式教學，可以讓學生了解和掌握現代企業管理的知識與技能，管理知識、管理技能和綜合素質有了較大的提高，為培養適應市場需求的現代企業管理人才提供了重要的途徑和模式。ERP沙盤模擬實訓是一種值得大力推廣的實訓教學方式。
參考文獻：
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一、傳統實踐教學模式
傳統的實踐性教學活動一般是指課堂實驗及校內外生產實習，內容不豐富，形式較簡單，這與高等職業教育旨在培養操作能力強、綜合素質高、富有創新精神的應用型人才是不相符的。主要表現在：
第一，重視理論教學，忽視實驗教學。把一個學生水平高低的標準，定位在理論課的考試成績上，致使學生忽視了實驗技能的培養和理論與實踐相結合的作用。
第二，實驗教學缺乏積極性和創造性中還存在著只注重實驗過程的闡述，不注意基本技能的培養。學生也習慣依賴教師的講解和示范，不利于調動學生的積極性和創造性。
第三，驗證性試驗與實際相脫節。造成學生對實驗課沒有興趣，加之實驗考試方法無約束力，造成學生課上實際操作相互“乘車”，課下實驗報告相互抄襲，實驗課對學生成了額外負擔。
第四，相當一部分學生由于受中學條件限制，動手能力普遍偏低，基本實驗技能普遍較差。
二、制約高技能人才培養的原因分析
人的健康成長存在很多不確定因素，掌握本行業領域內精深技能的高技能人才的成長、發展所受制約的因素就更多了。但是，這些影響因素無外乎兩大類：技能人才成長的社會環境因素和技能人才的自身因素。
1．社會偏見對技能人才產生了極大負面影響
由于我國歷史發展的原因，許多畸形的社會觀念到目前仍然嚴重影響著技能人才的發展。重理論輕實踐，把具備高學歷作為衡量人才的唯一標準，提到操作工人，似乎給人的印象總是與“苦、臟、累、險”聯系在一起。重學術專家輕技能人才，社會輿論對“技能人才是寶貴人力資源”的宣傳重視程度不夠，社會對技工的價值認同嚴重扭曲。
2．職業技術學校教育和職業培訓體系還不完善
當前，技能人才的培養方式主要是職業教育。而職業教育落后于生產實踐、自身發展存在眾多缺陷是相關人士都意識到了的一個現象。與普通教育比，職業技術教育經費拮據，政府的投入遠遠低于普通教育。同時，技校和高職學院等職教機構更存在著諸多顯著的自身問題。
3．企業對技能人才的認識存在問題
由于諸多社會原因，企業只是使用技能人才的主體，而不是培養技能人才的教育培訓主辦或合作機構。企業較少地或根本沒有承擔技能人才的培養任務，更不用奢談與職業學校聯合起來制訂教學計劃，聘請授課教師，組織實施教學來培養適合本企業發展需要的技能人才。企業對技能人才及其培養的重視程度還很不夠，大多數企業的管理者還沒有站在長遠發展的戰略高度來認識培養技能人才的重要性。
三、綜合實踐教學特點和主要內容
1．實踐性教學是高職教育的主要特點
高等職業教育以培養社會生產、服務和管理第一線的高級技術應用型人才為辦學宗旨。他們未來的主要工作是將有應用價值的研究成果、工程規劃和產品設計等，通過他們的組織、策劃和生產，將其轉化為物質產品、轉化為生產力。這個“轉化”的過程是一個解決技術問題，組織生產、服務和實施產品制造的過程。
在高職學校的實訓教學中，通過生產組織、服務管理工作的仿真訓練和對產品制造過程、工作任務的模擬培訓等環節，在完成規定的工作任務中提高學生組織、策劃、協調能力及團隊精神和合作精神，掌握技術實踐知識和技能，達到培養綜合職業能力的要求。
高職培養的技術應用型人才還應具有較強的設備操作知識和技能(特別是對于機械、電子、建筑等行業)，這是組織生產、實施產品加工必須具備的能力。掌握操作知識和技能 不能通過書面語言或以口頭語言來進行傳授，還是要通過實踐性教學，在實訓的工作現場，通過與實踐經驗豐富、操作技能水平很高的技術人員(或實訓指導教師)一起工作，在其指導下通過自己的獨立操作和反復練習才能獲得和掌握。
2．實訓是高職實踐性教學的主要形式和內容
高職院校中實踐性教學的形式有實驗教學、設計教學、實習教學和實訓教學。其中實訓教學是高職教學中最具特色的一種實踐性教學，它已從實習教學中脫離出來，形成自身獨特的教學目標和教學內容。
實訓教學是高職院校根據培養目標和不同專業要求，學生到專業或職業對口生產現場直接參與生產過程，在實訓教師的指導下，運用所學的專業知識和技能，以完成一定工作任務為目標。通過課題訓練和項目制作，從而掌握設備操作、產品生產過程、工藝流程和服務、管理工作中的技術理論知識和技術實踐知識，學習生產服務、管理過程的組織方式，工作程序等勞動過程知識和技能，提高職業能力的實踐教學活動。實訓教學是學生從學習技術知識、職業技能逐步向勝任崗位職業能力要求進行轉換和提高的一個必要教學過程。所以說實訓是高職實踐性教學的主體形式和重要內容。
3．實訓的教學過程就是綜合實踐課的開設過程
在實訓教學中既有知識的學習過程，也有技能的掌握過程。而這些知識和技能之間是有聯系的，實踐操作過程不能沒有相關專業理論知識的支持和滲透，一方面通過實踐和具體的操作過程對相關專業技術理論知識進行驗證和提升：另一方面必須發揮專業技術理論知識對實踐和操作過程的指導。因此，在實訓教學中有技術理論知識對實踐技能形成的指導和幫助，也有在實踐技能掌握過程中對技術理論知識的進一步理解和升華。要完成這些教學任務，實訓教學中需要不同的課程類型。
實訓教學中有教師對專業知識(學科知識)、技術理論知識和生產管理過程知識的講解和傳授，這部分的學習注重知識的縱向聯系，強調知識的系統性和完整性，這部分的教學內容和形式屬于學科課程類型。
實訓教學中還要涉及許多技術實踐知識、工作過程和勞動過程的實踐知識，這些知識既有教師的傳授，更大程度上是學生在實訓中通過完成各種工作任務，在操作與練習中自我感受而體會到的知識，以及在實踐中自我總結和歸納出來的一些經驗型的實踐知識，這部分經驗型的實踐知識，在知識結構上系統性不強，邏輯性不嚴密。但是這些知識在專業和職業之間，在學科知識和實踐知識之間建立了聯系，形成自己的實踐經驗知識和規則知識。這部分的教學內容和形式屬于一種經驗課程類型。
實訓教學的主要任務之一是提高學生的動手能力，培養和訓練學生實踐操作技能，培養職業能力。而學生的實踐技能和職業能力的形成。主要是在實訓教師的指導下，通過完成一系列的工作任務，由淺入深，分階段的進行獨立操作 在實踐過程中經過反復練習，逐步發展和形成自己操作技能和技巧，這部分的教學內容和形式屬于一種典型的活動課程類型。
在實訓教學中需要用多種教學方式和不同形式的訓練手段，設計不同的教學環節和教學內容，實訓中確定的工作項目和任務應具有典型性、職業性和綜合性，以此達到理論聯系實踐的教學目的。實訓教學在知識的學習、技能的掌握過程中存在著縱向和橫向的聯系，既有學科知識與技術知識的結合，也有技術知識與實踐技能之問的結合，其教學過程和教學方式上需要不同的課程類型來完成。因此，實訓教學是一種綜合課程，屬于綜合課程中的一種“綜合實踐課程”。
四、高職實踐教學的幾種主要模式
1．“學做合一”實踐教學模式。學做合一是一種優化的實踐教學模式。早在2000多年前，孔子就認為學習的過程是“學―思―習―行”相統一的過程，強調“習行”的重要。陶行知教育思想的核心也是“說學做”合一。美國的全國教育組織聯合會曾推出一項十年計劃，要在全國范圍內大力宣傳從實踐中學習，即“邊干邊學”，對今后美國教育的發展具有深遠影響。因而學做合一實踐教學模式符合教育規律，有著深厚的思想淵源和極高的世界認同度。
2．“學工交替”實踐教學模式。
這種模式的特點是(1)學生先參加企業實踐，后在學校學習，再返回實踐，完全符合人類的認知規律；(2)企業參與人才培養的全過程，從培養方案、教學計劃、課堂教學、實習實訓等所有環節都全程參與，為學院人才培養和實踐教學提供后援和保證：(3)學生具有“員工”和學生的雙重身份，增強學生對企業的認同和參與企業實踐的積極性和緊迫感；(4)具有企業和學校兩個不同的教學場所 兩種不同的教學資源，有助于加強和提高學校的實踐教學實力。
3．案例實踐教學模式。案例教學是以實際發生的各類經營案例作為教學資源，培養學生實際能力的一種訓練。是一種對未來工作和社會實踐的模擬、仿真和預演。這種訓練比較適宜于經濟、管理類的學生的實習。
4．模塊化實踐教學模式。模塊化實踐教學模式是將實踐教學內容分解成相應的模塊組織教學的一種教學方法。目的是構筑與職業和技能兩個系列相融合、符合實踐教學需要的新的教學范式。模塊教學的原則是堅持以能力為本位，突出實踐教學。模塊教學的優點是教學目標明確，教學重點突出 教學過程上化繁為簡，各個擊破，確保教學質量。教學的本質上，符合職業教育的規律 因而可以肯定的說，它是一種優化的實踐教學模式。
5．“2+1”實踐教學模式。這種模式的內涵是，三年的教學，兩年在學校組織，一年在企業進行。校內教學以理論課為主，輔之以實驗、實習等實踐性教學環節；學生在企業的一年以頂崗實習為主 同時學習部分專業課，結合生產實際選擇畢業設計題目，并在學校、企業指導教師的共同指導下完成畢業設計。
6．自主創業實踐教學模式。聯合國教科文組織提出，作為一個現代人，應該掌握三本“教育護照”。第一本是文化的，第二本是技術的 第三本是有關創業知識和技能的。正是基于這樣的時代要求，首創了以創業為形式和載體的實踐教學模式。
五、校企合作案例
2006年6月，我院與新進電子有限公司合作，為公司培養SMT專業技術人才，學院的電子專業畢業生都將成為工廠所需要的高技能操作與管理人才。應當說這種廠校合一、產教結合的模式 是校企合作訂單教育的一種新路子和新突破。它實現了教學模式和人才培養的根本變革。那是將教學、實驗、生產融為一體，學習、實訓、就業一條龍的流暢鏈接和零距離的融合。學生在校學習既是學院的學生，又是工廠的工人，而且教學、實驗、生產用的設備配套到位，學生學習、實訓、生產、就業環環相扣，沒有任何障礙，可以毫不夸張地說，這種學校即工廠，教室即車間，教學與生產合一，教學直接服務于生產，生產崗位直接產出效益的產教結合模式，真正實現了教學和生產無縫對接，是高職實踐教學最優化的方向性模式。
1．對實訓基地的基本要求
(1)有和學生專業基本相同的生產作業條件：
(2)生產作業水平基本上達到本地當前較先進的生產力水平，具有較高的科學技術含量：
(3)能夠解決實訓學生的基本食宿問題；
(4)具備培訓學生的培訓場地和培訓條件；
(5)有達到一定技能水平標準的培訓師資人員。
2．我校實踐性教學質量評估評價指標體系的基本模式：
3．實踐性教學質量評價的基本方法
實踐性教學質量的評價是促進職業教育發展的一個重要手段，在職業教育競爭激烈的市場條件下，職業教育質量的高低是關系到職業教育發展的一個重要因素，而實踐性教學質量是職業教育質量的一個重要組成部分，因此，加強實踐性教學質量的評估至關重要由于校外實踐性教學與校內實踐性教學相比具有自身的特殊性，所以在對校外實踐性教學質量評價的基本方法中，其基本方法具有一定的特殊性。
六、展望
關鍵詞：酒店管理；茶藝課程；教學研究
隨著社會經濟的發展，中國傳統文化的復興，酒店中高端客人在康樂消費和餐飲偏好上越來越追求時尚綠色，古樸歸真。中國茶文化博大精深、源遠流長，“和、靜、怡、真”的茶道精神正好迎合了現代人對“本真”的追求。因而在酒店行業中對懂茶藝的人才的需求量急劇增加，茶藝也已成為許多高職院校酒店管理專業的必修課程之一。因其得天獨厚的資源條件，茶產地及其周邊的高職院校開設茶藝課程較為普及且歷時已久，不少學校已經形成了良好的教學體系。然而作為不產茶的地區，包括筆者所在的城市，茶藝課程只是近幾年在少數學校開設，教學硬件和軟件方面也有待提高和完善。
一、酒店管理專業開設茶藝課程的必要性
1.酒店行業的發展及其對人才的需要。隨著酒店行業的發展，茶藝服務在酒店中的需求越來越廣泛，茶室、茶吧、茶座等服務設施在酒店中隨處可見。為進一步推進茶文化在酒店業的發展，豐富酒店的服務內涵，需要既懂茶又懂酒店行業服務技能的人才。因此，高職院校酒店管理專業應適應市場的需求開設茶藝課程，學習茶文化、茶藝服務等相關技能，以保證學校培養的人才適應酒店行業發展的需要。2.提升酒店從業人員整體素質的需要。中華茶藝是酒店行業接待世界各地客人時提供的精品服務。了解茶文化、掌握茶事禮儀、茶藝服務有利于提高學生酒店服務技能、提升審美情趣，對于學生性格和習慣的養成具有積極意義，從而幫助提高酒店行業從業人員的總體素質。3.完善酒店管理專業學科體系的需要。酒店管理作為現代服務業翹楚，企業招聘人才的熱門，是高職院校設置的重要學科。酒店管理專業在延續傳統餐飲服務、客房服務、前廳服務等核心課程的同時也需要與時俱進，根據市場的需要不斷豐富教學內容和形式。高職院校開設茶藝課程，有利于促進整個酒店管理專業學科體系更加完善。茶藝因其自身的性質和魅力，受到學生的歡迎，該課程在酒店管理專業學科體系中的作用也日益突出。
二、現階段茶藝教學存在的問題
1.茶藝實訓室硬件設施不完備。良好的教學環境、完備的教學設施是茶藝實訓順利達成的有效保障。一些高職院校雖然開設了茶藝課程，卻沒有專門的茶藝實訓室，學生只能坐在普通的教室聽課，缺少實踐操作機會；有的實訓室建設水平滯后，只有簡單的茶具擺設，設施數量、種類不能滿足上課需要，茶藝室裝修簡陋，缺乏茶文化氛圍，這些都在不同程度上影響了茶藝課堂上的學習效率和學習質量，制約茶藝教學的長期發展。所以為了推進茶藝學科的發展，提高茶藝教學質量，保證學生學有所獲，學有所用，高職院校必須重視并加強茶藝實訓室建設。2.師資力量相對薄弱。因茶藝屬于酒店管理專業的新興學習方向，大多高職院校缺乏專業出身的茶藝教師，尤其是北方非產茶地區的院校，擔任茶藝教學的一般都是酒店管理專業其他學科教師，他們或通過自學掌握一定的茶藝知識，或經過短期的培訓就被安排上茶藝課，缺乏接觸茶的實踐機會，對茶文化、茶道精神的理解也相對淺陋。師資力量匱乏是制約茶藝課程發展的重要因素，加強茶藝師資培訓，提升茶藝教師專業技術水平刻不容緩。3.課程設置及教學實踐過程有待完善和提高。科學的課程設置是教學實踐取得成效的前提。課程設置不合理，教學方向就出現問題，教學實踐也就偏離了軌道，進而影響學生知識和技能的獲取，影響茶藝學科的發展。一些院校針對這樣一個新興的專業方向，在課程設置方面缺乏經驗，教學目標不明確，教學思路不清晰，教學內容與社會脫軌，缺乏有效的教學方法。因此，需要學習兄弟院校茶藝教學之長處，潛心研究探討適合本校的教學思路及教學實踐，從而形成完善的茶藝教學體系。
三、茶藝教學實踐研究
1.確定“以職業生涯為主線”的教學思路。高等職業教育人才培養目標是培養適應生產、建設、服務、管理第一線的高技能專門人才，在這一目標的指導下，結合酒店管理專業和茶藝的特點，明確茶藝教學的總體思路，即引導學生樹立“我們是高星級飯店和高素質的餐飲企業茶藝崗位員工”的職業生涯出發點，并逐步實現“高素質餐飲企業茶藝服務經營管理者”的職業追求。2.學歷證書與職業資格證書對接，大力推行“雙證書”制度。2014年以來，國務院先后取消319項職業資格許可，2016年12月又取消114項，而茶藝師資格證書得到保留，由此可見該資格證書的珍貴性和可信性。加強學歷證書與職業資格證書的對接是教育部關于職業教育五個對接之一，在完成茶藝的正常教學計劃的同時，學生要參加茶藝師資格證的考核，鼓勵學生一專多能。學生畢業時既獲得作為敲門磚的畢業證又取得了作為上崗通行證的職業資格證書，為學生的職業發展奠定良好的基礎。3.將審美教育融入茶藝課堂，加強職業情感，提高職業素養。傳統茶文化孕育了豐富的美的元素，人美、茶美、水美、器美、境美、藝美，能夠理解和展現這些美，對學茶之人提出了較高的素質要求。將審美教育融入茶藝教學，培養學生高雅的審美情趣和感受美、欣賞美、表現美、創造美的能力，對提升高職學生的綜合素質有著重要意義。除此，在茶藝教學中加入美育元素，引導學生在泡茶、品茶中感受真我，感悟人生，消除浮躁和急功近利的思想，實現以茶育人的目的。4.提煉典型工作任務確定學習領域，將教學內容模塊化。要使職業教育與社會無縫接軌，教學就要與工作崗位對接，課程內容與職業標準對接。在茶藝課程上總結提煉出與茶藝相關的工作崗位和對應的典型工作任務，根據工作任務確定學生的學習領域，并在教學中將每一個學習領域內容根據茶藝職業標準的要求模塊化，即把教學內容分為茶藝理論模塊、茶藝服務與管理技能模塊、崗位操作實踐模塊，詳見圖1。茶藝理論模塊主要是以學習茶葉知識為主，重點突出對學生“知”的培養，通過本模塊的學習，使學生了解從事茶藝工作所必須具備的專業知識，提高專業認識，拓展專業思維和視野；茶藝服務與管理技能教學是以職業訓練為主，重點突出學生“行”的培養，在本模塊的教學中主要采用情景模擬和項目教學法，使學生掌握從事茶藝服務的流程和實際操作方法，從基礎的服務學起，逐漸增強崗位工作技能，提高綜合職業能力，從而為從事基礎管理崗位奠定基礎；崗位操作實踐教學是以參與酒店服務及茶相關崗位工作為主，學生在真實的工作環境中綜合運用專業知識和崗位技能，在教師和企業師傅的輔助指導下為客人提供服務，從而使學生“零距離”接觸行業，學以致用，在“學習-實踐-反思”中不斷提高。5.采用“教學做合一”的多種教學方法。教無定法，貴在得法。每一節茶藝課根據不同的教學目標和教學內容可采用不同的教學方法。情景模擬法適合運用在泡茶服務、茶葉介紹與銷售等環節，即將工作場景融入到教學活動中，在教師的引導下，由學生小組合作完成服務過程；自主探究法是課前教師將學習任務發下，學生利用課余時間完成，在課堂上將自己或小組習得的知識相互交流，這種方法可運用在茶葉、茶具、茶俗等知識的介紹環節，充分發揮學生的主觀能動性，從而調動起學生的學習興趣和積極性。同時還可以結合多種教學手段如：教師演示、案例分析、視頻影像資料、PPT等組織課堂教學。通過以學生為主體、做中教、做中學、教學做合一的教學方式，培養學生會學、善學、樂學的能力。6.實施多元化的考核評價方式。科學的考核評價方式可以有效反映教師的教學成果，檢驗學生的學習效果，從考核的反饋中總結經驗與不足，不斷改進教學方法，提高教學質量。“以賽代考”是非常適合茶藝教學的一種考核評價方式，它打破了常規的考試形式，將考場變身賽場，以競賽成績作為該科目的考試成績，同時評出單項獎給學生以獎勵。“以賽代考”不但考核了平時的學習效果，同時為學生提供了展示自己的舞臺，激發了學習熱情，學生從要我練轉變成我要練，從而形成“比、學、趕、超”的良好學風。參與“職業技能鑒定”，將茶藝職業資格的獲取率納入考核評價體系，既培養學生過硬的職業崗位能力，又使學生獲得了從事茶藝職業崗位所需要的資質認證。另外，在考核評價上還要重視學生的企業實踐活動，校企雙方共同進行評價。把學生工學結合的表現，企業的鑒定，指導教師的評價以及學生的自我總結報告作為工學結合成績的量定參考，最終按照一定的比重，將“工學結合”的考評成績納入期末終結性考核評價。7.重視第二課堂教學。茶藝教學要想獲得學生的廣泛認可和歡迎，在校園里形成愛茶、學茶的氛圍，不能僅限于課堂教學，還應該走出課堂，多多組織實踐活動。例如，開設茶藝社團，參觀茶企業，在校內校外組織茶會，定期開放茶藝室，讓學茶學生自主經營，為全校師生服務等。這樣既鞏固了課堂所學知識，又提高了學習興趣和組織茶文化活動的策劃能力。
四、結語
茶藝教學在高職院校酒店管理專業突顯出良好的發展勢頭，茶藝教學的日益精進需要院校、師生的重視和多方面的改進和完善。希望通過茶藝教學，讓更多的學生愛上茶、愛上茶文化，讓中國博大精深的茶文化在校園中得到更多的傳播。
作者:王雪蓮 單位:大連職工大學
參考文獻：
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【關鍵詞】本科院校；實踐教學；改革
安徽三聯學院是一所以工為主，管、經、藝、文、醫、法等多學科協調發展的省內第一所民辦高校。學校立足合肥，面向安徽，輻射長三角，為區域經濟建設和社會發展服務，著力培養具有社會責任感、創新創業精神和實踐能力，德智體美勞全面發展，服務于中小微企業工程技術、管理崗位的應用型人才。辦學20余年，累計為社會培養人才近60000人。學校全面貫徹落實黨的教育方針，遵循高等教育發展規律，樹立“生為本，師為根，質量促發展”的辦學理念。為深入貫徹教育部《關于加強和規范普通本科高校實習管理工作的意見》和安徽省教育廳《關于深化高等教育教學改革全面提高人才培養質量的若干意見》等文件精神，進一步深化教育教學綜合改革，探索構建具有特色的應用型人才培養新模式，培養具有創新能力和實踐能力的應用型人才，學校高度重視實踐教學，近年來以深化實習教學綜合改革為抓手，遵循實習教學規律特點，積極推進校企合作，大力促進產教融合，積極進行實習教學管理體系的重塑和實踐探索，促進了學生實踐能力提升。
一、遵循教育規律，樹立以生為本，抓實實踐教學
遵循教育教學基本規律，牢固樹立以“以學生為本”的教育理念，確立實踐教學在應用型人才培養過程中的重要地位。在堅持本科教學工作合格評估“4321”核心內涵的基礎上，明確人才培養目標，制定人才培養方案，培養學生的社會責任感、實踐能力和創新精神，促進學生知識、能力、素質的協調發展。近年來，隨著本科專業招生規模的不斷擴大，本科人才培養質量不斷得到重視，全校進一步更新思想觀念，緊緊圍繞本科教學基礎地位這一主線，強化“抓教學就是抓育人”的理念，從人才培養目標出發，不斷強化實踐教學環節，落實改革實踐、重視實踐育人工作，出臺學校政策和方案，加大和深化實習實踐改革力度，鼓勵實踐教學管理改革試驗，圍繞實習實踐教學管理積極探索。對教學內容優化更新，體系設計科學合理，著重培養學生創新意識、創新能力和實踐能力，對應用型人才培養的實習教學體系進行改革與探索。結合學科和專業特點、實踐教學的目標、環節、方法等要素，學校陸續出臺《安徽三聯學院高等教育振興計劃總體實施規劃》《安徽三聯學院關于加強實施“本科教學質量與教學改革工程”的若干意見》《安徽三聯學院關于進一步加強實踐教學的若干規定》《安徽三聯學院本科教學實習工作管理規定》等文件，不斷加強實習教學及管理的投入，以省校級教科研項目為抓手，聚焦實踐教學體系的頂層設計，積極地推動實習教學體系的重塑與改革，為應用型人才培養提供良好的實習教學環境。
二、強化校企合作，搭建實踐平臺，突出能力培養
按照應用型人才的培養要求，加強實踐教學改革，優化實踐教學體系，豐富實踐教學內容、形式和途徑，處理好課內與課外、校內與校外的關系。積極推進產學研、校地企合作，充分利用校內外教學資源，推進行業企業參與人才培養全過程，實現校企協同育人，強化應用型人才培養特色。加強實踐育人平臺建設，綜合運用校內外資源，建設滿足實踐教學需要的實習實訓平臺。加強校內實習教學資源建設、構建功能集約、資源共享、開放充分、運作高效的教學平臺。建設學生實習崗位需求對接網絡平臺，企業和學生實習需求信息，為學生實習實踐提供服務。進一步提高實踐教學的比重，大力推動與行業部門、企業共同建設實踐教育基地，切實加強實習過程管理，健全合作共贏、開放共享的實踐育人機制。不斷加強校外實習實訓基地、實踐教學平臺的建設。學校制定《安徽三聯學院實習實訓基地建設與管理辦法》等文件，規范和完善實習實訓基地的管理與建設。采取依托、聯合、共享等方式，與惠而浦、科大智能（合肥）科技有限公司、科大訊飛、合肥美的、三聯交通、上海聯岸、安徽晶奇網絡科技股份有限公司、安徽三聯機器人科技有限公司等160余家企業建立長期合作關系，互惠互利，資源共享，大大增強了實習安排的保障性，走出一條教學與生產實際相結合，培養應用型、復合型人才的特色之路。對應用型本科民辦高校來說，積極主動尋求校企合作的機會，打破地域界限，充分利用校內校外的教育資源，在實習管理過程中逐步摸索出一套“線上線下，分段分治教學管理”的模式改革，即充分結合線下調研走訪和線上智能過程管理，根據實習前、實習中、實習后期不同階段任務，分別采取側重管理，利用管理模式的改革，帶來實習成效的提升。
三、有計劃分步驟、線上線下結合，推動實踐教學體系重塑
學校把培養應用型人才作為實踐育人的目標，構建了“四層次、八模塊”的實踐教學內容體系，構建了實習實踐課程的質量標準的實踐教學評價體系，構建了校內外實習教學資源、實習教學相關制度、師資隊伍的實習教學保障體系。從2017屆畢業生起，為解決實踐教學存在的深層次、結構性問題，改變實踐教學的從屬地位，加大實踐教學的比重，按照學校統籌、學院主體、部門聯動、分工協作的原則，整體設計分步實施實習教學改革，結合教學改革的研究成果，對教學內容進行整合、優化，制定了適應實踐教學改革發展的教學大綱和實訓指導書。在深入探索實踐教學模式改革實踐過程中，對省內多數高校進行了調研，以提高學生實踐能力和創新能力為原則，在人才培養方案的設計上，注重實踐教學，強調培養學生的實踐能力，力求通過綜合教學改革、實習教學改革，提高實習教學質量。啟用全國領先的信息化實踐平臺，通過平臺實現實習課程編排到學生個體、實習實踐教學過程規范化管理，實習質量大數據反饋，有效改變了過去的實習虛化的問題。另外，平臺有效整合全社會資源，共建優質企業資源庫，協同校內、校外多個主體，促進企業主動參與高校人才培養，解決了實習課程安排不到位、實習崗位落實不到位、實習過程監管不到位、實習質量保障不到位的困境，構建了實習管理的協同育人平臺。以學生實習實踐課程落實、過程管理為抓手，以校外實習實踐基地建設為保障，實現了學習者在實踐中學習和能力提升，并通過實習實踐全過程數據的有效反饋實現與人才培養方案的緊密結合，促進教學改革與產教融合。
四、利用大數據平臺，有效服務管理，助力實踐教學改革
根據實習管理需要，引入信息化管理平臺，實現了實習申請與實習信息填報的信息化、過程管理信息化、數據統計信息化。互聯網背景下，利用互聯網技術對學生實習基本信息、學生實習地點簽到、學生統一信息管理、學生外出實習突發狀況等進行一系列管理，及時應對高校實習階段給實習管理教師工作帶來的不便，及時與外出實習學生、企業導師進行溝通，利用互聯網的發展，應用一套適合本科實踐教學需要的移動實習信息管理系統。借助“互聯網+”實習實訓平臺，建立過程管理監控的信息化、一體化實施機制，基本實現了實習全過程的規范化和標準化，實現了師生全程互動，大大提高了工作效率。在一個專業試點運行基礎上，經過充分調研和訪談，將九個學院全部納入信息化平臺進行管理。規范化、透明化、信息化的操作和管理，逐步解決了長期以來的實習實踐過程難以監控、“放羊”的難題。以2020屆畢業實習為例，截至2019年10月25日，共有9個學院在平臺設置了4170名學生的實習計劃任務。其中2016級3329名學生，2017級737名學生，2018級104名學生。累計提交了23618篇周志，有效解決了過程監管難的困境，實習過程管理成效顯著。通過實習教學管理改革，實現了實踐教學的規范化管理，有效改變了過去實習虛化的問題，一定程度上解決了實習課程難編排、崗位難落實、實習過程難監管、實習質量難保障的四大痛點。從對學生實習跟蹤觀察看，學生通過實踐活動應用知識、鞏固知識，把書本上知識轉化為自己的能力；學生通過教師的指導、企業的鍛煉、崗位的實踐，從實習前的迷茫到實習中的實踐獲得感再到實習后的成就感以及自我總結與反思的轉變，極大增強了學生的學習動力，通過加強實習過程的“實化”管理，學生的心智進一步成熟，社會責任感、創新精神與實踐能力進一步增強，為將來走向社會奠定了堅實的基礎。
五、提升管理效率，改善實習質量，重塑管理體系
積極引進管理平臺，引導和推動了實踐教學改革，完善實踐教學管理體系建設，強化過程管理，大力支持信息管理項目的創新實踐，利用信息系統加強對實習的全過程管理。通過項目建設，實現實踐教學資源規范管理，實現實習實踐質量量化管理。1.管理制度和教學規范得到進一步完善學校根據人才培養目標對實習實訓教學的要求，制定了《安徽三聯學院關于進一步加強實踐教學的若干規定》《安徽三聯學院實習實訓基地建設與管理辦法》《安徽三聯學院本科教學實習工作管理規定》《安徽三聯學院實習實訓經費管理辦法》《安徽三聯學院主要教學環節質量標準及評價辦法》《安徽三聯學院分散實習管理暫行辦法》等一系列實習實訓教學工作規范，對各教學環節進行了明確要求。2.實習管理工作效率得到進一步提升面對互聯網飛速發展的階段，通過互聯網提高工作效率變得越來越重要，基于實習管理系統而言，不僅暢通了在外實習學生與實習指導老師和管理老師之間的溝通方式，避免了紙質材料的煩瑣，也提高了整體實習工作質量與效率。應用信息化平臺，利用大數據挖掘，結合云計算技術、構建智能化的實踐教育管理平臺，將系統應用的結果與之前實習管理模式相比，在管理工作效率方面提升效果明顯，不斷完善持續改進計劃，實習管理工作效率得到進一步提升。3.學生實習質量得到進一步改善以往學生實習容易出現“放羊式”現象，學校從實習前調研、動員、過程監管、后期實習評定等方面加強制度建設、做好組織與安排，形成閉環管理，不斷強化學生的實習教學質量管理。特別是在應用實習管理系統后，學生使用手機APP，突破時間、地域的限制，學生在實習實踐中能快速得到教師的專業指導、師傅的實戰指導，并實現跨院校、跨學科、跨專業的溝通分享與交流，從而促進學生在實踐中快速成長，學習方式從線下轉向線上線下相結合，學習效果得到明顯提升。4.教師指導效率得到進一步提升傳統實習管理中教師對實習學生的指導鞭長莫及，學生在校外實習，教師一般以電話、QQ等方式聯系，溝通不全面、不及時情況，影響到實習質量。運用實習管理系統后，教師可以通過手機APP及時與學生聯系，查看學生崗位落實情況、考勤簽到情況以及過程指導方面都會有極大的改變，教師的指導效率得到進一步提升。5.過程管理材料得到進一步完善根據《安徽三聯學院本科教學工作管理規定》，需做好實習過程各個環節管理，包括實習組織領導、實習教學的實施與管理、指導教師、管理教師職責、學生實習紀律、實習考核、經費管理、檢查與評估等，實現全過程管理。在學生實習實訓前制訂具體方案，明確全過程的安排及時間節點，做到全過程有任務、有監督。制定實綱，編制實習計劃，過程管理材料齊全完備，為相關工作提供研究資料。
六、結語
實習實踐教學管理改革是一項系統工程，需要學校、企業、師生之間的合作溝通。在深化校企合作、產教融合的背景下，注重實習管理規范化、過程化、信息化、科學化，為學生搭建協同共進的實習環境，營造良好的應用型人才培養實踐教學環境，實現學生在實踐中學習和能力的不斷提升。積極響應國家及省級教育主管部門的政策號召與規定，倡導和推動“邊參考、邊實踐、邊研究、邊總結、邊宣傳、邊推廣、邊執行、邊行動”的教育研究方式方法，做好相關調查、問題分析、對策研討和經驗分享，充分重視實習實訓教育教學改革探索，摸索了一套適合新建應用型高校特色的實踐教學管理體系，使得破解實習實踐“三難”困境的實踐成效得到進一步顯現。
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（一）重理論知識傳授，輕實踐能力培養
在傳統教學中，課程的主要安排是課堂理論教學，教師絕大部分是從學校到學校，本身缺乏企事業管理的實踐經歷，他（她）所教給學生的也只能是書本上的理論知識，教學內容與實際容易脫節，對管理原理的解釋缺乏針對性的案例或有案例而解釋不到位，結果常常是紙上談兵。
（二）教材建設落后
隨著知識經濟全球化的發展，一方面是國內和國外企業經典的管理理論和管理方法層出不窮，使管理學的理論體系不斷更新、完善和發展，一方面卻因為不少高校把管理學等同于其他專業基礎課，所使用的教材仍然是多年前出版的老教材，知識陳舊、案例老化、方法落后，大大影響了學生對前沿知識的學習、接受和理解。
（三）課堂教學模式和評價方式落后
原理課的教學最容易陷入“填鴨式”的“滿堂灌”，沒有師生互動，或即使有也因為互動不到位而流于形式。雖然在有的教學過程中也引入案例分析，但因為方法不佳，學生參與度低，沒有讓學生的思維水平得到充分鍛煉，教學效果大打折扣。現行的對學生學習效果的評價方法主要依靠期末考試卷面成績。雖然平時成績占了一定比例，但因為課堂教學內容容量很大，課堂理論教學時數又少（36學時或54學時的），不能讓每個同學都有展示的機會，要在期末卷面考核成績中客觀全面反映學生的努力度、創造度、收獲度是件比較困難的事。
（四）合適的教學案例較少
案例在原理講述中的作用，相似于高等數學課的公式應用：數學課為了讓學生掌握公式的應用，必須通過多個例題的講解練習，學生才能掌握；要讓學生對管理學原理理解透徹，也得通過多個案例的分析。但國內教材中多為理論闡述，配套的教學案例較少（多為每章或多章后附1－2個），使得課堂教學所能選擇的案例內容少，純理論講述往往引不起學生共鳴，吸引不了學生的眼球，收不到應有效果。
二、管理學教學的發展方向
（一）重新審視課程定位與教學理念
管理學原理是管理類專業的基礎課程。它的教學目標，一方面要為專業課程的學習和研究奠定基礎；另一方面還承擔著培養學生管理素養的任務，具體包括引導學生明確管理的角色認知，掌握工作方法，提升協調、溝通和決策能力，擁有團隊精神和人本主義意識，形成現代管理思維理念等。作為應用型本科院校，培養的人才層次目標應該是企事業單位的中層管理者。根據管理學原理，中層管理者的概念技能、技術技能、人際技能三者之間的比例應該是相當的，從而決定該課程的定位：
（1）理論教學以必需夠用為度，堅持以應用技術能力培養為主線。
（2）教學方法上要突出實訓，注重能力培養；
（3）重視學生的實踐、參與度與創新精神的培養。教師所“教”的管理原理原則應該結合目前企事業單位的現實，而不是從理論到理論。教師在教學過程中可以圍繞原理原則提些思考問題，讓學生課外查資料尋找答案，促進學生從被動學習轉向主動學習，由單向傳播轉變為雙向溝通，從以教師組織教學為主轉變為以學生自我總結發現、自我實踐能力培養為主。要實現這些轉變，不是單靠管理學科的教授者轉變理念，院校的管理者，直至教育部門的管理者都要對此有認識，在眾多部門的配合下才能保證付諸實踐。例如上海市教委吸收MBA的好做法，規定應用性學科的教師必須到企事業單位掛職半年以上，并給予一系列的配套政策（給予時間與經費的支持），切實解決任課教師理論脫離實際的問題，為教師培養應用型人才提供了有力保障。
（二）加強教材建設
教材是教學的依據。在這方面可以借鑒國外的經驗。如在20世紀90年代海爾集團迅速發展的時候兼并了青島紅星電器廠，并很快利用海爾的管理經驗使紅星電器廠扭虧為盈，這一經典管理案例被哈佛商學院收入其管理學教材中。我們在管理學教材建設方面也要向國外學習，對國內外管理學的最新理論及案例進行精心選擇，及時補充新知識、新案例。另外，因為管理學原理課程內容的寬泛性，與后續的有些專業課程如組織行為學、人力資源管理、信息系統管理等在內容上會有不同程度的重復。因此對管理學原理課程的基礎性特點，對涉及后續課程的有關內容的講述要做適度的調整。
（三）采用多元化的教學方法
理論講授法是最為普遍采用的一種教學方法。但這種以教師為中心的授課方法在很大程度上限制了學生潛能的充分發揮。要提高這種方法的教學效果，教師在教學中應大力推行參與式教學方法，強調學生和教師一起為謀求解決問題的方案：一方面可以給自覺性差的學生以學習的壓力，一方面成功解決問題也可以激發學生的學習動機和熱情。現在常用有效的方法有：案例教學法、情景模擬教學法、管理游戲、團隊教學法等。但案例教學法對教師的要求較高，首先，教師要對管理理論理解到位，才能挑選到與之相適合的案例；其次，教師要花大量的時間查閱資料，才能挑選到時效性強、現實性強，同時又有一定深度的案例，才能達到真正鍛煉學生能力的目的；再者，對案例教學還需要特意設計教學方法，讓學生有備而來、有話可說、有感而發，能遵循事先的教學安排進行討論活動，避免案例教學最容易出現的公說公有理、婆說婆有理的松散局面。哈佛商學院MBA的學生一共要學800個案例。我們國內教材中沒有那么多的配套案例，需要教師花費大量時間收集。現在被教師嘗試采用的情景模擬教學法和團隊教學法的共同特點是學生參與教學中。教學設計的方案不同，學生的參與度是不同的。例如有的學校將班級改制成模擬的貿易公司，選出總經理、副總經理，成立人事部、財務部、采購部、市場部、銷售部等。根據每章節內容，創設不同的模擬子情景：每個學生根據所學的組織職能知識擬定自己的崗位工作職責，讓總經理、副總經理與各部門負責人一起協商組織結構的設計，討論計劃決策、組織、領導、控制這些管理職能中的具體方法等。但實施這類仿真模擬有時需要昂貴的設施，另外，參與的學生多了，課堂突發性事件難以防范，教師難以左右教學局勢的發展，因此一般條件下較難以做到。
（四）改進課程考核評價方法
管理學原理課程的應用性非常強，對學生能力的培養是課程目標的重點。現行的課程考核一般分為兩部分：形成性考核（即平時成績）和總結性考核（即期末成績）。例如重慶三峽學院形成性考核成績占總成績的40％（其中平時表現占20％，大作業占20％），總結性考核成績占總成績的60％（知識性考核占40％，能力性考核占60％）。陜西國際商貿學院國際經濟學院平時課堂考核占1／3（包括課堂討論、主題辯論、案例總結等），平時課后考核占1／3（包括課后作業、小論文、專題調研報告等），期末理論考核占1／3（包括知識性考核占40％、能力性考核占60％）。平時成績該記哪些內容，期末筆試又該如何出題與分布分數？實踐經驗告訴我們：
（1）合理成績折算比例。形成性考核成績內容應該有平時表現（包括出勤、課堂討論、案例分析等）情況，大作業（主要是指課后作業、小論文、專題調研報告等）情況；總結性考核（即為期末考試）成績內容包括知識性考核與能力性考核兩部分，占分一般前者略少于后者。考試題型多樣化，使課程考試既有一定深度，又有一定廣度。
（2）將個人考核和小組考核相結合，靈活運用其他考核方法。為了避免卷面考核的不足，有的學校采用了：①課堂抽題簽進行口試考核；②隨堂開卷綜合分析相關案例考核；③通過網絡模擬管理環境進行相應問題解決等。
[關鍵詞]高職高專；配送管理；教學方法改革
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.45.056
1 《配送管理》課程教學方法改革的意義
1.1 教學方法的改革有助于實現以人為本
教學方法的改革是以人為本，如果忽視課堂教學過程中人的因素，就會使課堂和教學變得沒有生氣，激發不出學生對知識的興趣和挑戰，也不能充分發揮教師的特色，以人為本在教與學過程中非常重要。在選用教學方法時既要考慮課程內容的特點和教學的需要，又要考慮到教學對象的特點。
1.2 教學方法的改革有助于師生相互提高
在課堂教學中，堅持固有的教學模式很難適應學生的多變思維，也使得教師故步自封。學生接受新事物的能力在不斷加強，也迫使教師做出改變，想讓更多的學生參與課堂，必須掌握更多的教學方法。在提高學生學習的同時，教師自己也要有充分的知識儲備，根據學生的課堂反應、參與活動的積極性、接受能力、應變能力等，教師必須具有高效的綜合能力，并在課堂概念中加以創新，以便更好地服務于教學。
2 高職高專《配送管理》課程教學方法改革初探
高職高專學生有其自身的特點，改革教學方法，引入現代教育技術，是提高教學質量的重要手段。改革教學方法以提高學生的學習能力為目標，充分激發學生的學習熱情，對提高教學質量有決定性的意義。
2.1 理論教學法
（1）任務驅動教學法：任務驅動法可以使學生有明確的學習目標和任務，教師通過目標問題啟發學生思考解決問題的方法。通過情境模擬，使學生在教師的引導和幫助下，圍繞需要解決的任務目標，進行自主研究和探索學習，在完成目標任務的同時，培養學生自主學習、開拓進取的能力。本課程教學中可模擬配送中心配送情境，設定具體配送任務，對任務的完成情況進行綜合評價，由知識點引入，輔以必要的解決問題的思路，引導學生主動學習和總結，使學生正確、全面地認知問題到解決問題的全過程，以提升學生的實踐技能和創新能力。
例如在講解配送路線分析時，要為現有的配送案例設計一個最優的配送方案，學生可以根據已知條件，計算出所需的材料消耗及人工預算，最終選出一個最優的設計方案及可供操作的方法。
（2）案例教學法：案例教學法中，案例的選擇要從教學內容出發，選取有配送特色的典型代表案例，然后通過網絡搜索、文獻查找和自我總結等方法選擇切合各個主題要求的案例，針對不同類型的物流配送運作進行分類介紹。運用企業真實的案例，給學生提供仿真情境，通過對典型案例的分析，啟發學生的獨立思維能力，激發學生的學習興趣，加深學生對相關知識的理解，培養學生解決問題的能力。
案例選擇上要求企業有服務特色或經營特點，或營運項目上有在同行業中比較突出的戰略優勢。教師首先通過查閱文獻資料或借助網絡收集相關案例，然后按照知識點的要求對案例重新編排。在選用案例時采用典型配送中心的案例，例如沃爾瑪配送中心、7―11便利店的配送中心等案例進行分析，了解其配送發展的階段及其特點，對學生掌握配送的相關概念有了更深入的了解。
（3）角色扮演教學法：配送管理教學過程中，也是學生適應不同職業角色的過程，運用此方法，可以讓學生扮演和體驗配送中心不同的角色，在實踐中對理論知識的掌握會更加深入，并且對課堂教學也是完善和補充。
（4）多媒體教學法：教師可以利用多媒體，在教學過程中首先利用多媒體演示教學內容的難點和重點，讓學生帶著問題學習，在學習的過程中，進一步將理論深化，達到事半功倍的效果。采用多媒體教學法是現在專任教師所常用的一種方法，在本門課程中，采用多媒體教學法，為學生展示不同的案例，運用圖片、視頻等多媒體素材，為學生展示一個更加豐富的課堂。例如，播放某大型配送中心的自動分揀過程，學生們觀看后，需要指出這家配送中心在揀選時是采用按單揀取、批量揀取、復合揀取還是整合按單揀取，每一種揀取方式的優缺點和適用范圍，同時，把慕課和微課的概念引入到課堂的教學中，學生通過簡短的內容介紹就可以了解到整堂課所要展示的核心內容，更加容易理解和掌握專業知識。
2.2 實踐教學方法
（1）企業實地參觀法：帶學生到企業實地參觀是學生比較受歡迎的形式，也是教學中的一個重要環節。盡量選取有典型特色的企業，本身規模較大，環節和流程較完善。但一般考察時間短，所以對教師和學生提出更高的要求，需要更詳細的行程安排計劃，在計劃中列出考察中需要了解的問題，如企業的生產規模、經營狀況、企業的經營思想和業務情況以及基本流程等，教師要求學生根據所學的專業知識在認識實際參觀中發現的問題，回來后完成實習報告。例如，在每學期之初，我院經管系物流管理教研室都會有專任教師帶隊，組織本專業學生參觀蒙牛、伊利等國際知名企業，了解其流水生產線的作業情況，自動分揀線的作業過程等。企業實地參觀法，更加直觀地展示配送環節和作業流程，增加學生的學習熱情和興趣，加深專業知識的理解和掌握。
（2）校內模擬實訓法：我院在自治區同類院校中較早的構建了物流實訓室，也有比較完善的物流設備，在學習完理論知識以后，讓學生在實訓室親自動手進行操作。如叉車或托盤搬運車操作、托盤碼放操作、配送管理模擬應用軟件操作、出入庫操作、自動化立體倉庫操作等。此外，借助物流配送管理軟件模擬物流企業實際運營場景，分小組分角色進行物流作業，體會不同崗位的職責和要求，提前適應工作中的具體角色。
（3）競賽活動：通過參加院級物流基礎技能競賽、區級或全國性的物流比賽，將學生的理論知識與實踐技能有效地結合起來，既調動了學生學習的積極性，又提高了學生的實踐操作能力。
3 結 論
在科學技術日益發展的今天，高職高專教學形式的變化尤為重要，而配送管理課程的教學方法創新還需深入研究，以使配送管理課程的教學更趨完善。通過對配送管理課程教學改革的有益嘗試，探索配送管理課程教學改革的新路，對加快專業建設，促進行業發展有所幫助。
參考文獻：
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