時間：2022-07-31 22:28:12
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇花椒的功效與作用，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
1、花椒中有一種特殊的味道，可以增加人體的食欲，促進消化；
2、花椒還具有降血壓的功效，可以用來治療高血壓；
3、花椒具有平喘的功效，可以用于治療支氣管哮喘；第四種，花椒可以增強人體的免疫力；第五種，花椒具有去濕解毒的功效，可以排除人體的濕氣。
（來源：文章屋網 ）
我的一個朋友有慢性咽炎,自從他用了一位中醫科醫生推薦的方子,慢性咽炎就沒再復發過。方子如下:生海帶250克冷水泡發后,洗凈,切絲,在開水中燙一燙就撈出,用白糖100克將海帶絲拌勻腌制2天后食用。每天空腹吃1次,每次1小碟,連續食用半個月即可。
江蘇鎮江 潘春華
成都中醫藥大學副研究員蒲昭和點評:慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下及淋巴組織的彌漫性慢性炎癥。主要表現有咽部充血、咽喉干燥、痛癢,或咽部有異物感、多痰等癥狀。
中醫認為,海帶(中藥稱昆布)味咸性寒,主要有軟堅、化痰、消炎、排毒、通便等功效。臨床可用于治療慢性支氣炎、咳嗽、水腫等疾病。現代研究發現,海帶中的碘被人體吸收后,能促進有害物質、炎癥滲出物的排出;白糖潤肺生津、止咳、滋陰。糖漬海帶具有清肺養陰、化痰散結作用。此方對緩解慢性咽炎癥狀有一定效果,尤其是咽干心煩、手足心發熱、喉間痰滯等陰虛內熱的患者,選食此方療效更好。
注意:食用上方時,最好配合清淡飲食,即使癥狀緩解仍不宜吃油膩、麻辣食物,否則易導致復發。
花椒水能止癢
取花椒2把,加水1000毫升,小火熬煮到水大約只剩一半時,熄火。花椒水放涼后,將其搽于瘙癢的皮膚上,能治皮膚瘙癢。
河南洛陽劉永忠
成都中醫藥大學副研究員蒲昭和點評:引起皮膚瘙癢的原因很多,如皮膚干燥、過敏、感染或內在疾病(如糖尿病、肝病、尿毒癥)等均可導致瘙癢發生。但以過敏所致的瘙癢最為多見。
花椒是調味品,也是一味外用良藥。中醫認為,花椒性溫味辛,具有溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。藥理研究證明,花椒水對鏈球菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌等十多種細菌、多種皮膚癬菌都有較強的抑菌和殺菌作用。花椒水有明顯的殺菌止痛、止癢消腫作用,臨床常用于治療濕疹、蕁麻疹、神經性皮炎、腳氣等皮膚病,其療效肯定。另外,花椒能活血消炎、收斂止血,有利于改善創面的血液循環。臨床應用也證明,用花椒煎水坐浴或熏洗,對肛裂出血、糖尿病皮膚感染、外陰瘙癢等也有良效。
所以,花椒水治療皮膚瘙癢有效、安全、經濟,值得推廣。花椒煎液除擦洗外,還可采用洗浴、熏蒸、濕敷等方法。
苦參黃柏治濕疹
有朋友患濕疹,皮膚瘙癢、紅腫,分泌物偏黃。她使用了一個中藥方子后,逐漸好轉。方藥:苦參12克,黃柏10克,土茯苓20克,蒲公英15克。將以上藥物裝入沙鍋內,加入1000毫升冷水。先泡10分鐘,然后用小火煎至剩800毫升左右關火。將藥液放入盆里,趁熱蹲在盆上,讓藥液蒸氣熏,當冷卻至不燙即可下水洗,洗至水完全冷卻。每日睡前1次,輕者1周即可,重者2周。經期使用效果更佳。
江西增城 宋春蘭
成都中醫藥大學副研究員蒲昭和點評:濕毒(疹)、念珠菌性陰道炎都是婦科常見病變。前者可由多種病因(如滴蟲、霉菌感染,過敏等)和炎癥(如陰道炎、外陰炎)引起;后者系白色念珠菌(一種真菌)感染所致。這兩種病癥均可出現瘙癢、紅腫、水泡、帶下增多(色黃白如豆腐渣,有臭味),有的可出現尿頻、尿急、尿痛等癥狀。
中醫認為,以上病變多因體內濕熱蘊結,或突受外界濕毒之邪侵襲所致。治療當以清熱除濕、解毒止癢為主。方中苦參能清熱燥濕、祛風殺蟲,外洗能治陰癢、疥癬、濕毒瘡瘍等,常與土茯苓合用;黃柏清熱解毒、止血殺蟲,主治淋濁、帶下、癰疽瘡毒、濕疹等;土茯苓則清熱解毒、祛風除濕,善治楊梅毒瘡、濕熱瘡毒等證;蒲公英可清熱解毒、消腫散結,對熱毒瘡癰、多種感染有良效。諸藥相配,能明顯增強清熱除濕、解毒止癢作用。藥理研究證明,上述四味中藥均有很強的抗菌、抗真菌功效。所以,上方熏洗或坐浴,對治療濕疹、念珠菌陰道炎、陰道滴蟲等都有較佳效果。
注意:治療期間,患者內褲要勤換或經常曝曬,不宜穿緊身褲。應禁食辛辣食物、飲酒、濃茶和咖啡等。
香蕉皮“護手霜”
取一整只香蕉皮,將瓤面火烤約2分鐘,趁熱用其在手背手指反復揉搓,既可防治皮膚瘙癢,也能滋潤手部皮膚。
河南洛陽褚玉莉
蒸大蒜水
大蒜2～3瓣，拍碎放入碗中，加入一粒冰糖，半碗水，加蓋隔水蒸15分鐘。晾溫熱后讓寶寶喝水。
用大蒜煮水治療咳嗽具有一定的效果，但應分清咳嗽的寒熱，大蒜性辛、溫，具有殺菌抗病毒的作用。對風寒咳嗽初起具有一定療效，服后可使人發汗，能起到祛寒止咳的作用。
蘿卜蜂蜜水
白蘿卜3～5大片，生姜3薄片，大棗3枚。加水3～4碗，燒開后轉小火25～30分鐘，去渣加蜂蜜，煮開，溫熱時給寶寶喝。
蘿卜具有消積導滯、化痰清熱、下氣寬中等功效，與生姜大棗煮水能調和脾胃、消食化痰，適合飲食積滯導致的咳嗽。但是白蘿卜不適合脾胃虛弱者，易致耗氣，所以平時大便稀的寶寶要慎用。
烤橘子
將橘子在小火上烤，至橘皮發黑，讓寶寶吃溫熱的橘肉。
橘子具有開胃理氣、止咳潤肺的功效，對于消化不良、口渴咽干、咳嗽咳痰等癥有一定的治療效果。但不宜多吃，吃多了也容易上火。
麻油姜末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋，油熱后入姜末，再打一個雞蛋炒勻，晚上睡前趁熱吃。
生姜性溫，具有發散風寒、溫中止嘔、溫肺止咳的作用。麻油，雞蛋，姜末三者煎炒，溫熱之性較強，對寒性咳嗽有效，但脾胃弱的寶寶不建議服用，容易積食的寶寶也不適合，反而容易加重咳嗽。另外，最好飯后1小時后服用，以免不易消化，反而加重咳嗽。
香菜黃豆湯
香菜30克，黃豆10克。將黃豆加水煮15分鐘，再加入香菜煮15分鐘，去渣加少許鹽，每天給寶寶分幾次服用。
香菜性溫，有發表、祛風、健胃的功效。黃豆性平，有健脾胃、助發汗、消熱解毒功效，感冒初起時喝可緩解寶寶惡寒、發熱、頭痛等癥狀。此方平和，風寒風熱感冒都可以用。
花椒冰糖梨
將梨橫斷切開挖去中間核后，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時左右，一個梨分兩次吃完。
梨性涼，具有潤肺化痰之功效；花椒性熱，具有溫中燥濕的作用。梨的寒涼之性，可制約花椒燥熱之性，兩者合用發揮解表散寒、潤肺止咳的作用，對風寒咳嗽效果為佳。
蔥白粥
大米50克，生姜5片，連須蔥白5段，米醋5毫升，加水適量煮粥，趁熱飲用。
蔥白辛溫，具有發散風寒、宣通陽氣的功效，和生姜一起煮粥，具有發散風寒、溫肺止咳的作用，對風寒咳嗽具有一定的療效。醋具有酸收的作用，不建議加，一是味道寶寶不一定喜歡，二是風寒咳嗽宜表散，不宜收斂。
秋梨白藕汁
秋梨去皮、核，白藕去節，兩份食材等量，切碎榨汁服用。
秋梨具有潤肺、止咳、化痰的作用，藕汁偏寒，也有潤肺清熱的功效，兩者煮水可以清熱化痰、潤肺止咳，對于入秋后由于氣候溫燥導致的咳嗽效果較佳。
核桃冰糖山楂水
核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先將核桃仁用水泡軟后打成漿，再將山楂熬成汁，去渣滓 ，加入冰糖及核桃漿同煮熟。
核桃甘溫，可以補腎、溫肺、潤腸；山楂有消食化積、活血化瘀的功效，核桃冰糖山楂水并沒有止咳的功效，但對于久咳久喘、腎氣不足的寶寶，可以在咳喘緩解期使用。
醫生教官告訴你
咳嗽期間的飲食禁忌
忌食生冷、辛辣刺激的食物，否則會刺激咽喉部，導致咳嗽更加嚴重。
忌甜酸食物，酸食易斂痰，甜食容易困脾生痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈。
忌肥甘厚膩食物，中醫認為肥甘厚膩之品容易生痰濕，助內熱，加重咳嗽，使痰多黏稠，不易咳出。患有哮喘的寶寶如果多吃肥甘的食物更容易生痰，阻塞氣道，加重哮喘，使疾病難以痊愈。
忌食補品。很多家長認為咳嗽是由于孩子身體虛弱導致，所以在咳嗽期間不斷給孩子加強營養，導致孩子咳嗽愈演愈烈。這是由于滋補之品使邪氣伏留體內，不能外越所致。
忌干果類食物，像瓜子、花生等堅果類的食物咳嗽期間也要杜絕，孩子由于吞咽功能不健全，容易發生嗆咳，如果誤吸氣管，嚴重時會堵塞氣管、支氣管，導致感染、呼吸困難等危重癥狀。而且這些食物容易使咽喉不適，加重咳嗽。
五香粉到底是哪些香料做的？是固定的五種嗎？
五香粉的養生之道
中華中醫藥學會科普分會名譽顧問 溫長路
五香粉是中國傳統的美味佐料，它的配料其實不固定，主要包括以下藥材：
1、花椒
花椒是諸香之首，可直接用于菜肴的加工。它有溫中、散寒、除濕、止痛、殺蟲、解魚腥毒的作用。入藥時治療胸腹冷痛、蟲積腹痛等，可溫暖脾胃、增進食欲、疏調臟腑。
2、八角茴香
俗稱”大料“，是我國特產。它的主要功能是溫陽、散寒、理氣，用于中寒呃逆、寒疝腹痛、腎虛腰痛等的治療。八角茴香所含的茴香油、樹脂等，有特殊芳香，可減少魚、肉的腥氣味；可增進芳香，促進食欲和血液循環，并對痢疾桿菌、肺炎球菌等有一定抑制作用。
3、丁香
丁香有溫中、暖腎、降逆的功用，是治療呃逆、嘔吐、反胃、瀉痢、心腹冷痛等的良藥。臨床上常用于慢性消化不良、疝氣、蛔蟲等癥。
4、肉桂
作為藥用的肉桂，取肉桂的枝皮和樹皮，氣芳香、味甜辛、油性大，有補元陽、暖脾胃、除冷積、通血脈的作用，對不思飲食、霍亂嘔吐、怯寒畏冷、陽衰不孕等有一定治療作用。現代藥理研究也證實了它良好的鎮靜、鎮痛、解熱、降壓和殺菌等藥效。
5、蓽拔
蓽拔以未成熟的果穗入藥，有特殊的香氣，味辛辣，以果穗肥大、質堅硬、味濃烈者為佳。它具有溫中、散寒、下氣、止痛之功，是治療心腹冷痛、嘔吐吞酸、腸鳴泄瀉、鼻淵頭痛等癥的主要藥物。
6、高良姜
高良姜以根莖入藥物，氣芳香、味辛辣，能溫胃、祛風、散寒、行氣、止痛，主治脾胃中寒、脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、噎嗝反胃、瘴瘧雜氣等。
7、砂仁
砂仁為脾、胃經要藥，能行氣調中、和胃、醒神，對腹痛痞滿、胃呆食滯、噎嗝嘔吐、寒瀉冷痢、妊娠胎動不安有確切療效。
以上7種五香粉的常規配料，都有芳香走竄的特性。有時候，豆蔻、小茴香、陳皮等其他香味中藥也會出項在五香粉中。大家可以根據個人喜好自由選擇搭配，做出獨家配方的五香粉。
五香粉配料中的芳香藥物，均有芳香走竄的特性，均具辛溫之性，且均與脾胃功能有關。它們或健脾溫中、或助胃降逆、或促脾運化水濕、或和胃消化水谷，或散寒以除冷積。匯集諸多藥物功能，共達開胃、健脾、消炎、利尿等作用。同時，脾胃功能健全了，全身各臟腑就能得到充足的養料，發揮各自作用。機體抵抗力增強了，病就害得少了。俗話說“常吃五香粉，少登醫院門”，不無道理。
延伸閱讀
“五香粉”驗方集錦
以下驗方選自圖書《家庭真驗方-小藥方大健康》，各大新華書店和網上書城有售
1、胃泰靈
上海中醫藥大學附屬曙光醫院消化科教授 ？蔡 淦
配方：高良姜6克、肉桂3克、砂仁3克、陳皮6克。
功效：具有溫中散寒、理氣止痛的功效，適用于辨證屬寒邪內阻的胃痛、腹痛，即脘腹冷痛脹滿。
方解：？方中高良姜味辛性熱，散寒止痛，是為君藥；配以肉桂溫中補陽，以加強散寒止痛之功，用為臣藥；砂仁、陳皮化濕醒脾，行氣寬中，共為佐使藥。這類胃痛患者，平時還可以生姜5克、紅糖15克，煎湯代茶飲。
2、花椒油滴齒
上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院教授 ？趙章忠
配方：花椒10克，麻油100毫升。
用法：麻油放鍋中燒熱，投入花椒，炸焦，去花椒，待溫，滴入齲齒中。
功效：可迅速暫止齲齒牙痛。
3、小茴香臍療方
華中科技大學武漢醫學院附屬同濟醫院主任藥師、教授 杜光
配方：肉桂10克，吳茱萸20克，小茴香15克。
文/彭 翔
辛辣食物在烹飪中一般用作調味品，包括辣椒、生姜、大蒜、洋蔥、胡椒、花椒等，它們具有特殊的營養功效。
辣椒 辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒因果皮含有辣椒素而有辣味，辣椒不僅能增進食欲，還有一定的殺菌作用，對預防感冒、動脈硬化、夜盲癥和壞血病有比較好的效果。辣椒還有預防癌癥、延緩衰老的作用。
大蒜 大蒜中的蒜氨酸是大蒜獨具的成分。當它進入血液時便成為大蒜素，這種大蒜素能抑制傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。大蒜素與維生素B1結合可產生蒜硫胺素，具有消除疲勞、增強體力的奇效。大蒜含有豐富的有機鍺，有機鍺化合物和一些抗癌藥物合用，無論在抑制腫瘤局部生長，還是防止腫瘤轉移方面，均有協同作用。有機鍺化合物能夠刺激體內產生干擾素，而干擾素的抗癌作用已被醫學所證實。
生姜 生姜含有姜辣素,對口腔和胃黏膜有輕微刺激作用，能促進消化液分泌，增進食欲，刺激腸蠕動增加。生姜有末梢性鎮吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物，對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液循環。體外實驗表明，生姜對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。
洋蔥 洋蔥的辛辣味道來自一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛辣味，這種物質能抗寒、抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。
胡椒 胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油，能祛腥、解油膩、助消化。胡椒性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，并治療風寒感冒。黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多地用于烹制內臟、海鮮類菜肴。白胡椒的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食欲、助消化，促發汗。
花椒 花椒含有檸檬烯、花椒素、不飽和有機酸和揮發油等成分。它具有溫中健胃、散寒除濕、解毒殺蟲、理氣止痛的作用。對治療積食、呃逆、噯氣、嘔吐、風寒濕邪所致關節肌肉疼痛、痢疾、蛔蟲等有一定作用。現代藥理研究還發現，花椒有一定的局部麻醉和鎮痛的功效，對各種桿菌和球菌也有明顯的抑制作用。
小心餐桌上的“瘦肉精”豬肉
瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺及克倫特羅等。將瘦肉精添加于飼料中，對養殖戶最大的誘惑在于降低成本、提高利潤。因為瘦肉精可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。
瘦肉精中毒時表現為：煩躁不安、焦慮、心悸、眩暈、耳鳴、心動過速、明顯的面部和四肢肌肉震顫、肌肉疼痛、惡心、血壓升高(部分)等，嚴重的可以導致昏迷。潛伏期為30分鐘至2小時，視進食含有“瘦肉精”量的多少和豬肉(內臟)的多少而不同。
那么，消費者在購買豬肉的時候應該怎樣挑選，以下教你4招供參考。
1.看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購豬肉時皮下脂肪太薄、太松軟的豬肉不要買。瘦肉精豬因吃藥生長，其皮下脂肪層較薄，正常豬在皮層和瘦肉之間會有層脂肪，肥膘約為1~2cm，太少就要小心。
2.看豬肉的顏色。在一般情況下，含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅、光亮。因此，瘦肉部分太紅的，肉質可能不正常。
文/孫嘉
怕熱貪涼、多食寒涼食物及生冷瓜果后，易引起暑濕感冒。下面教您用食物防治感冒的幾種方法。
多食蘿卜 蘿卜中的蘿卜素對預防、治療感冒有獨特作用。具體做法是把甜脆的蘿卜切碎，壓出半茶杯汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌勻后沖入開水當飲料喝。每日三次，連服兩天，可以清熱、解毒、祛寒，防治感冒。
糖姜茶合飲 因感冒多為外感風寒之邪，常有頭痛、鼻塞、流涕及一身關節酸痛，甚至怕冷、發熱等癥狀。可用紅糖、生姜、紅茶各適量，煮湯飲，每日1~2次，不僅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。
少吃食鹽 少吃點含鈉的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒。因此，每日吃鹽量控制在5克以內，對防治感冒大有益處。
沖服蜂蜜 蜂蜜中含有多種生物活性物質，能激發人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服，可有效地治療和預防感冒及其他病毒性疾病。
服酵母 在制作面包的酵母中，含有一種可防止感冒病毒在人體細胞內繁殖擴散的成分，能治療普通感冒，但對流行性感冒無效。
多吃作料 生姜、干辣椒有助于人體驅逐感冒病毒，止咳化痰。大蒜能增強人體的免疫功能。
吃大蔥 可將油燒熱澆在切細的蔥絲上，再與豆腐等涼拌吃，不僅可口，而且可以預防感冒。
香油拌蛋 將一兩香油加熱后打入一鮮雞蛋，再沖進沸水攪勻，然后趁熱喝下，早晚各服一次，2至3天便可治好感冒愈后的咳嗽。
聞藥香可治病
文/李 震
中醫有一種聞香治病的外治法，它是通過用鼻子嗅聞一些芳香藥物，使得藥氣通過呼吸進入體內，透肌腠、入臟腑，緩慢而持久地發揮藥效。通過聞香，可以調理多種慢性病。
花椒 聞花椒味有助降血壓。花椒屬于中醫溫里藥之一，其味辛、性溫，歸脾、肺、腎經，具有溫中散寒、通脈除濕、止痛殺蟲、解魚蟹毒的功效。現代藥理研究發現，花椒含揮發油(檸檬烯、枯醇、香葉醇等)、不飽和有機酸、皂素、香豆素、生物堿、酰胺等，具有擴張血管、降低血壓、鎮痛的作用。
芥末 聞芥末味可降血脂。芥末辛辣無毒，具有溫中散寒、通利五臟、利膈開胃、開利九竅、健胃消食、通絡止痛等多種功效。現代研究發現，芥末含有芥子酶、芥子酚等成分，可防止血管內的血液凝集，降低血液黏稠度。
蔥、姜、蒜、花椒、大料等都是烹調時常用的佐料。其實，這些佐料中有許多是中藥。古語有云：“藥食不分家。”在人們品嘗美味時，這些佐料可以使人食欲大增，利于消化。同時，你可知道，這些佐料都有很高的藥用價值，是祛病療疾的良藥。
蔥： 性溫，味辛，具有發表、通陽、解毒的功效。蔥的全身皆可入藥，蔥籽可以溫腎、明目，治療陽痿、目眩；蔥花可治脾心痛，與吳茱萸配伍水煎服；蔥須治風寒頭痛，蔥汁可散淤、解毒、驅蟲。食生蔥忌與蜂蜜、大棗同用。
用蔥治感冒，可取蔥白、生姜各15克，食鹽3克，共搗成糊狀，用紗布包裹，涂擦五心（即前胸、后背、腳心、手心、肘窩）一遍后，讓患者安臥。一般半小時后出汗退熱，自覺癥狀減輕。又如治癰瘡腫痛，取全株大蔥適量，搗爛，醋調炒熱敷于患處即可見效。
姜： 分為干姜和生姜兩種。干姜具有溫中逐寒、回陽通脈、燥濕消痰的功效，可治寒性吐瀉，脘腹冷痛，肢冷脈微，痰飲喘咳等癥。經武火急炒至發泡鼓起稱為炮姜，具有溫中散寒、溫經止血的作用，用于脾胃虛寒、腹痛吐瀉、吐衄崩漏、陽虛失血等癥。生姜即鮮姜，多在夏季采挖鮮用，具有很高的藥用價值。
俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方。”治外感風寒、鼻塞流涕、頭痛發熱，可用生姜25克，切碎，加紅糖適量，開水沖泡飲用。當患有慢性胃炎、惡心嘔吐時，取生姜、陳皮各15克，水煎服，每日3次，一般三天可治愈。孩子患有百日咳時，取生姜汁適量，川貝粉15克，蜂蜜300克，攪和，開水沖勻分3次服，也可短時間收到明顯的療效。
蒜： 又稱胡蒜，性溫，味辛，具有行胃氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。夏秋季腸道傳染病容易流行，預防的方法之一就是多吃大蒜，每三餐生食，每次食幾瓣即可。臨床上，用大蒜治療細菌性痢疾、防治流行性腦脊髓膜炎、百日咳、白喉、肺結核、黃疸性肝炎、化膿性中耳炎以及滴蟲性陰道炎等，都取得了明顯效果。大蒜在預防消化道癌癥，防治高血壓、冠心病等方面也有較好的輔助療效。大蒜生食以每次2～3瓣為宜，切不可空腹食蒜。《本草從新》中說：“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱之人切勿粘唇。”患有肝、胃、膀胱等疾患者，在治療期間，忌食大蒜。
花椒： 又稱蜀椒、巴椒，性溫，味辛，有小毒，具有溫中散寒、除濕止痛的功效，并能解魚腥毒。常用于治療積食停飲、心腹冷痛、嘔吐、呃逆、咳嗽氣逆、風濕寒痹等癥。外用治療牙痛、陰癢、手足皸裂等癥。
當有呃逆不止時，取花椒120克，微炒后研為細末，面糊為丸如梧桐子大，每服10丸，以醋為引送下即可。
大料： 又稱八角茴香、大茴香，性溫，味辛甘，具有溫陽、散寒、理氣的功效，常用于治療中寒嘔逆、寒疝腹痛、腎虛腰痛、干濕腳氣等癥。當患有大便秘結、小便不通時，取火麻仁（炒、去殼）15克，八角茴香7個，共為末，另取生蔥白4段，同研煎湯，調中成藥五苓散同服即可見效。但陰虛火旺者慎服。
我一同事患汗斑，皮膚呈花斑狀，十分難看，且奇癢難耐。用燈心草一小搓，硼砂少許，同放入碗中，加一點水，放入鍋中蒸約20分鐘，趁熱用燈心草攪和硼砂揉搽患處，每日1次，1星期后便好。
湖南株洲周洪齊
國家藥典委員會信息處博士后白曉菊點評：
汗斑是一種皮膚真菌病，因其常在夏季出汗后出現而得名。好發于頸、軀干及四肢，尤其是多汗部位。表現為大小不一、境界清楚的圓形或不規則形斑塊，呈淡褐色、灰褐色或輕度色素減退，可附少許糠狀細鱗屑，常融合成片。一般無自覺癥狀，或有輕微癢感。多發于夏季，入冬后大多能自愈，但易復發。目前，西藥治療此病療效欠佳，中醫學認為本病系風濕侵膚，局部氣血凝滯所致，屬中醫“紫白癜風”范疇。
硼砂味甘咸，外用有消腫解毒之功，對皮膚有收斂、保護作用，并能抑制某些細菌。燈心草味甘淡，微寒，具有清心火、利小便的作用。二者合用治療汗斑，可起到祛濕解毒，殺菌美膚之功效，并可減少汗液分泌，使汗斑得愈。根據上述原理，本法用于治療汗斑有一定科學道理，且簡便經濟。
仙人掌銀耳山楂羹
仙人掌100克去皮后切成小丁，銀耳50克浸泡一夜，洗凈切碎后以常法熬燉。山楂50克（干果30克左右即可，可與銀耳同泡）洗凈切碎，銀耳將酥爛時放入仙人掌、山楂和冰糖，熬至汁糊成羹。早晚各食小半碗，口感佳。服用后高血壓、冠心病、血脂異常都有好轉。
四川成都何錦書
國家藥典委員會信息處博士后白曉菊點評：
仙人掌、銀耳、山楂是藥食兩用保健品，營養價值和保健功能較高。仙人掌含有蛋白質、脂肪、糖等，還含有多種氨基酸、維生素、有機酸及微量元素；銀耳含有多糖和鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質及多種微量元素；山楂含酒石酸、枸櫞酸、山楂酸、齊墩酸、槲皮素、內酯、苷類、解脂酶、黃酮類及糖類等。
中醫理論認為，仙人掌具有消腫解毒、行氣活血、健脾和胃的功能；銀耳具有潤肺滋陰的功能；山楂有消食化積、活血化淤的功能。現代藥理研究表明，三藥均具有降血壓、調血脂、降血糖的作用。因此，本方適用于輕度的高血壓病、冠心病及血脂異常癥，對中或重度患者，還需到醫院進行治療。
蜂蜜生姜汁治咳嗽
生姜50克洗凈搗爛取汁，加入蜂蜜150克，盛于瓷器中調勻，隔水燉約8分鐘，使藥液溫度約為60℃～80℃，早晚2次分服，1天后即感咳嗽明顯減輕。
山東濟南王展
江蘇省人民醫院中醫科教授魏睦新點評：
生姜是一味很好的中藥，具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功用，治療咳嗽主要用于風寒咳嗽、痰多、惡寒頭痛者。蜂蜜具有潤肺止咳的作用，二者合用可加強止咳作用。該驗方對于輕癥感冒咳嗽屬于風寒類型的應該有效，重癥似乎嫌藥力單薄。此外，即使沒有咳嗽，單純的風寒感冒輕證，因為本品能發汗解表，祛風散寒，可單煎加紅糖服。
需要注意的是，除了風寒以外，感冒咳嗽還有風熱類型，典型表現一般都伴有咽喉痛、口渴、痰黃，這時就不能使用本方了。另外，咳嗽只是一個癥狀，肺炎、肺結核、支氣管炎乃至肺癌都有可能以咳嗽為主要表現，這時本驗方就無能為力了。
治早搏驗方
自身為醫，被早搏困擾兩月余，發現《中醫大辭典》記載鹿銜草有治心律不齊的功效，隨即試服，每次60克水煎，2次分服。服后第一天早搏即明顯減少，第三天就基本無早搏，堅持服了一周，完全好了。后遇此類患者，介紹應用該方，均獲治愈（服藥期間忌煙酒，保持心情舒暢）。
山東沂南李祥農
江蘇省人民醫院中醫科教授魏睦新點評：
早搏，是由于心臟受到竇房結以外部位的錯誤“指令”而提前收縮。正常年輕人中39％～50％有早搏，60歲以上老年人中有76％～80％有早搏。早搏本身沒有獨立的危險性。
鹿銜草具有祛風濕、強筋骨、止血的功效，常用于治療風濕痹痛、腰膝無力、月經過多、久咳勞嗽。近年來有一些報道認為鹿銜草有治心律不齊的功效，有單獨使用的，也有用苦參、鹿銜草、炙甘草各10～15克，水煎，分2次服，每日l劑這種療法。
不過，有報道說鹿銜草長期服用可以避孕，為了保險起見，想要小寶寶的朋友，本方還是不用為好。此外，60克超過了常規劑量，這可能是李祥農醫師個人的經驗。
花椒大蒜糊治足癬
我曾患水皰型足癬，奇癢無比，常有滲液浸濕鞋襪。2003年秋得一法：溫水中加點鹽，洗凈患處后，擦干。將花椒15粒放在鐵鍋里，以中火慢慢炒焦后再碾壓成極細粉末，與生大蒜8瓣放在一起搗成糊狀，涂敷在患處，隔日換藥1次，一周基本痊愈。在敷藥20分鐘后，敷藥處會有少許淡黃色滲出液，并伴有微痛，這是正常反應。我使用此方后，至今未見復發。
山東濟寧孟昭群
上海中醫藥大學附屬龍華醫院中醫外科教授唐漢鈞點評：
1、羊肉可以和當歸、生姜、大蔥合煮。這樣，當歸濃重的藥味就能蓋住羊肉的腥膻味道。而生姜、大蔥本生就有去腥味的作用。
2、就是在湯鍋里放進白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等佐料，可以讓湯味更鮮美，層次分明。不過必須要按一定比例適量下鍋，多了則藥味出頭，少了則腥膻除不凈。
3、茶葉去除羊肉膻味法：茉莉花茶裝在紗布袋里與羊肉同煮，可除膻味.
4、羊肉時放入幾個紅棗、桔皮、山楂、綠豆或帶殼核桃，可除去羊肉膻味。
5、香菜去膻法：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，就能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。
6、胡蘿卜去膻法：燜燒羊肉時放一些胡蘿卜，再加些蔥、姜、料酒等作料一同燒制，是一個很好的除膻方法，因羊肉與胡蘿卜同燒，不但可以去掉膻味，還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿卜素和維生素，這樣燒出來的羊肉，吃起來不僅不覺油膩，而且能增加營養價值。
7、花椒去膻味法：在燉或炒羊肉時，放入適量的花椒，能去除羊肉的膻氣味。最好把花椒用油煸透后即刻扔掉，要不然花椒吃到嘴里會讓人嘴巴發麻。
（來源：文章屋網 ）
關鍵詞： 中藥 泡浴 治療
1 資料與方法
1.1 本組病例34例，男22例，女12例，年齡21-72歲，平均46.6歲，治療時間6-14天，平均10.8天。
1.2 方劑藥物組成：苦參100g，黃柏100g，銀花100g，花椒80g，地膚100g，白癬皮100g，牡丹皮100g，地骨皮100g，土槿皮100g，大黃100g，冰片20g，硫黃20g。
1.3 方法
將上述方劑藥物根據患者身高、胖瘦選擇加入20-25kg水浸泡30分鐘，煎煮25分鐘左右，過濾取汁放入浴盆中，冷卻到40-45℃裸泡20-30分鐘，泡浴過程中用毛巾擦洗患部，每日更換內衣一次。泡浴過程中，冬季注意室內溫度，防寒保暖，避免受寒。
2 討論
2.1 剝脫性皮炎的病因及臨床表現：剝脫性皮炎是一種嚴重的皮膚病，系多種原因引起的綜合病癥，本病任何年齡均可發病，但以大于45歲居多，占皮膚病人總數的0.3%［1］。常見的原因有繼發于其他皮膚病、藥物、惡性腫瘤等。引發剝脫性皮炎的常見皮膚病有銀屑病、接觸性皮炎，脂溢性皮炎、濕疹、特應性皮炎、葡萄球菌性燙傷樣皮膚綜合征、慢性光化性皮炎、植物日光性皮炎、毛發紅糖疹、落葉型天皰瘡、郁積性皮炎、先天性魚鱗病等，臨床表現主要以皮膚彌漫性潮紅、浸潤、腫脹和脫屑為特征，伴有瘙癢、水腫。
2.2 藥物成分與藥理作用
方藥：黃連3～9克，黃芩、黃柏各6克，梔子9克。
用法：水煎服，每日1劑，早晚分2次服用。
功效：瀉火解毒降壓。
主治：高血壓病。
療效：治療1期高血壓病數例，臨床療效滿意。
(詳見《國外醫學中醫中藥分冊》1992年第5期)
失眠方（方名芪術失眠飲）
方藥：黃芪30克，白術、陳皮、黨參、當歸、甘草各9克，升麻15克，柴胡12克。
加減：如兼有陰虛者可加麥冬、石斛各9克。
用法：水煎，每日1劑，分早晚2次服用。
功效：補中益氣，疏肝解郁。
主治：失眠。
療效：治療42例，睡眠均明顯好轉，睡眠時間延長1 ～8小時，平均3小時以上。
說明：(1)本方用升麻15克，似乎用量過大，其實升麻并無毒性，本組病例應用后無1例出現不良反應。(2)因血壓偏高引起的失眠癥，使用本方無效，甚至反見加重。(3)氣虛癥狀明顯者，療效較顯著。
(詳見胡杰一《中醫精神疾病秘驗方集錦》1993年第10期)
腸癌術后并發腸梗阻方（方名大黃芒硝散）
方藥：大黃（后下）、川厚樸、赤芍各15克，芒硝（沖服）、枳殼各9克，炒萊菔子、桃仁各30克。
用法：上方藥品加水500毫升，煎至200毫升，分2～3次口服，每日1劑，共2～3劑。
功效：清熱涼血，瀉下軟堅。
主治：腸癌術后并發腸梗阻。
療效：治療18例，其中有效14例，無效4例。
說明：禁食，糾正電解質紊亂，預防感染等。
(詳見《河北中西醫結合》雜志1999年第8卷第3期)
濕疹方（方名雄黃花椒散）
方藥：雄黃、硫黃各20克，白芷12克，細辛5克，花椒3克。
用法：后三味文火烤脆，共研細末，菜油調成糊狀，敷患處，每日2～4次。
功效：殺蟲止癢，清熱解毒。
主治：嬰幼兒濕疹。
療效：治療嬰幼兒頭面部濕疹27例，全部治愈。
(詳見《四川中醫》1988年第7期)
牙痛方
方藥：仙人掌。
用法：依據病變部位大小，取新鮮仙人掌的莖塊，用刀子挖凈棘刺，洗凈后剝皮，用刀劃痕后貼患處，使藥汁與病變部位充分接觸。
功效：行氣活血，清熱解毒，止痛排膿。
主治：牙痛，屬風火牙痛型，陣發性，遇風遇熱疼痛加劇，遇冷痛減，齒齦紅腫，全身惡寒發熱，口渴，舌紅、苔白或薄黃，脈數快。或齲齒感染，牙痛腫脹。
療效：治牙痛4例，痊愈。
附注：現代研究仙人掌含三萜蘋果酸、琥珀酸，體外實驗對金黃色葡萄菌有抑制作用。
(詳見《中醫外治》雜志1993年第3期)
功能性子宮出血方（方名蠶砂散）
方藥：炒蠶砂6克。
用法：炒蠶砂研成粉，每次服6克，每日服2次，黃酒為引送服。3天為1療程，一般不超過2個療程。
功效：除濕化濁。
主治：功能性子宮出血。
療效：臨床療效滿意。
(詳見《北京中醫》1984年第4期)
乳腺炎2方
方一：桔核鹿角散
方藥：桔核15克，鹿角片15克(先煎)。
功效：理氣止痛，益精血。
用法：水煎，每日1劑，兌入適量米甜酒內服，每日服2次。
主治：乳腺炎。
療效：滿意。
方二：消結散
方藥：大黃、王不留行各5克，乳香、沒藥各15克，青黛、木香、石菖蒲各20克。
功效：清熱解毒，活血通絡。
炮制及用法：上藥研成細末，用黃酒調成糊狀，外敷，每日1次。
主治：乳腺炎。
山藥。可蔬可糧，自古被視為補虛佳品，有健脾、益腎、補肺氣等功效，我國著名的六味地黃丸中就有山藥。明代李時珍《本草綱目》稱它能“益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛”。因此，經常食用山藥可提高人體機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時“消滅”人體內的細菌、病毒，讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此，平素容易出現多汗、反復感冒的氣虛患者在春季應該適度增加山藥的攝入量。因為春天是各種病菌、微生物繁殖、復蘇的季節，流感、流腦等各種傳染病很容易流行，而合理的飲食可以提高人體的免疫力，預防疾病的發生，山藥便是很好的選擇。
山藥的吃法很多，可炒、蒸、炸。還可以煮粥，下面就借《烹調知識》圣地一角，介紹幾種吃法，以饗廣大讀者。
蒸山藥
別小看“蒸山藥”，這還是我在河北武安市打工時學來的呢!這款聽起來很平常的“蒸山藥”在武安的大小飯店均有出售，只是要看誰家的好，誰家就能贏得一批食客。具體做法與風味，一定想知道吧，那就請看：
原料：山藥1000g，熟芝麻粉15g，香菜15g，蔥片，姜片各10g，鮮湯500g，精鹽8g，味精5g，雞粉10g，胡椒粉5g，花椒、大料油10g，老抽適量，香油5g，色拉油1500g(約耗100g)。
制作方法：1 將山藥削去外皮，洗凈，切大小適當的滾刀塊，香菜擇洗凈，切段。
2 鮮湯中加入精鹽、味精、雞粉、老抽、胡椒粉、蔥片、姜片、花椒大料油調成味汁。
3 凈鍋置火上，入色拉油，待燒至七成熱時，將山藥塊放入浸炸至色呈金黃時，撈出瀝油。
4 把山藥放入湯盆中，注入調好的味汁，入籠中蒸約15分鐘至熟爛時，出籠，撤上芝麻粉、香菜即成。
風味特點：山藥軟爛，鮮美可口，別有風味，具有健脾益腎、減肥潤膚之功效。
花椒大料油的制法：取適量食用油入鍋中，放入適量花椒、大料，中火浸炸至香料變黑，將鍋離火，油入盛器中浸泡即成。
果味山藥片
原料：山藥500g，蘋果、梨各1個(約重150g)，胡蘿卜50g，白糖50g，水淀粉適量。
制作方法：1 將山藥削去外皮，洗凈，順長剖開，斜刀切0.3cm厚的片，蘋果、梨削去皮，剜核，切片，胡蘿卜削去皮，治凈，切同樣的片。
2 鍋入適量水上火，放入山藥、胡蘿卜片，煮斷生后撈出。
3 凈鍋上火，放入適量煮山藥湯，放入白糖、山藥片、胡蘿卜片及蘋果、梨片，中火熬至山藥軟爛時，移大火，勾入水淀粉收汁，出鍋裝盤即成。
風味特點：色澤分明，甜潤可口。具有潤肺止咳，潤腸通便之功效。
拔絲芝麻山藥
原料：山藥500g，熟黑芝麻、白芝麻各10g，白糖100g，色拉油1000g(約耗75g)。
制作方法：1 將山藥去皮，洗凈，切成4cm長，1cm寬，0.5cm厚的條。
2 油鍋上火，待油燒至六成熱時，放入山藥條浸炸熟透，且色呈金黃時，撈出瀝油。
3 原鍋留少許底油上火，放入少許水及白糖，用手勺不停地攪動，待白糖溶化、糖液呈微黃色時，立即將鍋離火。放入炸好的山藥，邊推攪邊撤入黑白芝麻仁，視粘勻后，出鍋盛入抹底油的盤中，隨小碗涼開水上桌蘸食。
風味特點：甜脆可口，香麻味濃，具有補肝益腎，烏發美發之功效。
蜜棗扣山藥
原料：山藥500g，蜜棗150g，白糖50g，紅綠櫻桃各5枚，水淀粉適量，香油10g。
制作方法：1 把山藥洗凈，削去皮，斜刀切0.5cm厚的片，蜜棗洗凈，切兩半，去核。
2 將綠、紅櫻桃間隔擺碗底，然后順碗周圍擺入山藥片，上面放上蜜棗及白糖，澆入適量清水，入籠中蒸15分鐘至熟透，出籠，潷出碗內汁液，倒扣于盤中。
3 凈鍋上火，放入潷出的糖汁，勾入水淀粉，燒沸，淋入香油，澆于盤上即成。
風味特點：成形素雅，美觀，甜美可口，棗味突出，具有養心安神、補益脾胃之功效。
芝麻奶香山藥羹
原料：山藥150g，芝麻粉25g，鮮牛奶250g，粳米面50g，冰糖50g。
制作方法：1 把山藥削去外皮，洗凈，切成綠豆大小的丁，入沸水中氽出。
