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開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇大一實訓報告，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：酒店市場營銷；實踐；教學模式
中圖分類號：G718.5 文獻標識碼：A
文章編號：1005-913X（2013）02-0140-01
酒店市場營銷是酒店管理專業的專業基礎課程，其主要目的是使學生了解酒店市場營銷的基礎知識，要求學生樹立以顧客為導向的營銷意識，能夠具備進行酒店市場調研、市場環境分析、營銷策劃、產品設計、公關銷售等崗位技能。從以往的教學過程來看，一方面，傳統的課程模式過于呆板，不能起到培養專業酒店營銷人員的作用；另一方面，學生缺乏校內實踐，考試方式也以理論考核為主，實踐教學不能被很好應用于教學當中，這直接導致了學生動手能力差。
教育部在《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》中提出：高等職業教育人才培養模式的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業性。應把工學結合作為高等職業教育人才培養模式改革的重要切入點，積極推行與生產勞動和社會實踐相結合的學習模式。這一實踐教學的課程模式為酒店市場營銷課程的教學帶來了新的契機，也為酒店管理專業的實踐課程開拓新的思路。
一、實踐教學模式的應用
酒店市場營銷這一課程打破了傳統的課堂教學模式，將部分課堂搬到了校園“學府悠游咖啡廳”，教師在實訓地點邊教學邊作為學生的營銷技能指導老師，在教學過程中盡量模擬學生將來在酒店市場營銷部的工作過程，讓學生在學習中訓練完成將來的工作任務。而學生邊學習邊實踐，按真實的營銷過程進行咖啡廳產品的營銷工作，在真實的工作情境下進行學習。完成“素養與專業、知識與理念、能力與技術、培訓與認證”功能于一體的校內生產性實訓基地建設。
二、教學內容與實訓合一
（一）教學內容的選取
課程組根據本課程的教學目標，結合學生在酒店的真實營銷崗位（營銷專員、營銷部文員和營銷經理）和崗位職責進行教學內容的選取。為縮短人才培養目標與學生就業崗位群認知要求的距離，還適當補充了職業資格標準要求，體現“學習即工作、工作即學習”的職業教育理念。
（二）教學內容的設計
課程組把酒店市場營銷的課程分為理論教學環節和實踐教學環節。在課程內容設計的過程中將酒店市場營銷最重要的幾個過程：商品市場調研撰寫調研報告找準目標市場打造酒店產品制定酒店產品價格建立銷售渠道與“學府悠游咖啡廳”的生產任務相結合，做到“做學合一、情境學習”。
（三）教學過程設計
根據以上的項目內容進行實踐教學設計，筆者將選取項目四中的實踐任務——咖啡廳酒店產品設計為例進行教學過程的設計，教學過程通過以下幾個環節進行。
準備工作：把學生分組，準備紙、筆等。
第一，導入課程、提出任務——設計一個咖啡廳產品。根據上幾節課完成的實踐任務，我們進行了目標市場的定位——學校的師生及家屬區業主。根據以上市場定位設計一款咖啡廳產品。要求：飲品+快餐食品，有可操作性。
第二，計劃。根據前幾節課收集到的市場調研信息制定產品設計計劃，學生可以結合學校中午用餐的高峰期，或一些大型節日，先在充分考慮咖啡廳的具體情況下進行設計。
第三，決策。在以上幾種計劃中選取最優者，進行下一步的實施。
第四，實施。學生動手，完成任務。每組學生在掌握了所領任務后，在咖啡廳進行實際的操作，完成產品的設計。（學生大一時曾在咖啡廳實踐，因此，有著較好的操作基礎。）并在咖啡廳進行現場演示，解說產品性質、特征。
第五，控制。在學生現場演示的過程中，其他小組的同學以及教師進行監督和控制，把程序和職業禮儀中不規范的地方記下，在評估時提出。
第六，評價。各小組根據組員的表現進行小組內組員評價、小組互評。指導教師對學生的表現進行針對性的點評、糾正、示范、再練習，最后進行考核與評分，作為單元測試納入整個課程的考核體系之中。
三、教學效果評價
首先，教師在咖啡廳進行課內實踐教學，以學生為主體，讓學生有機會、有能力去動手操作。動腦分析一方面可以調動學生的學習積極性，使學生從被動的學習狀態轉化為主動學習，提高學生的學習興趣；另一方面也可以讓教師在參與社會實踐的過程中準確定位理論教學和實踐教學的結合點，提升教師的實踐操作能力。
其次，酒店市場營銷是源于實踐，又應用于實踐，因此，學生的營銷能力不是教出來而是訓出來的。通過在咖啡廳的實踐教學，提前感知市場營銷工作的艱辛和產品設計的復雜，適應將來的酒店工作環境，讓他們成為成功的酒店營銷人。
第三，考核方式由原來的紙面考核，轉化為過程性和終結性考核相結合的方式。由同學、教師和消費者共同為學生的工作任務打分。
第四，學生接受的實踐項目緊密結合咖啡廳相應產品的生產推銷，以任務形式驅動學生完成專業學習。每個教學過程以特定的工作過程為對象，進行市場分析、調研、撰寫調研報告、進行營銷策劃等，所有環節均圍繞著真實業務開展，業務隨市場不斷變化而更新。經過學生實踐課程設計的咖啡廳產品，成為了校園“學府悠游咖啡廳”的主打產品。
參考文獻：
[1] 鄧清南.酒店管理專業校內生產性實訓基地建設的思考[J].成都電子機械高等專科學校學報，2011（1）.
近年來，隨著高等教育結構調整，我國已經進入大眾化高等教育階段。社會對人才的需求不僅集中在頂層的創新型人才，還需要大量的技術應用型人才。有人認為國內高等院校即將迎來自1999年擴招后又一次大規模變革。對此，業內人士將其形容為“高等教育領域內的革命性調整”。故而，普通高校向應用技術型高校轉型是必然趨勢；在專業人才培養上，教學服務于產業需求、教育教學改革與產業轉型升級銜接配套，高校培養的旅游管理專業人才既要有深厚的旅游專業理論知識，又要具備較強的實踐能力。故而，在旅游管理專業人才培養模式中，實踐教學的地位愈發的重要。但通常的實踐教學就是校內實訓與校外實習，校外實習中學生長時間進行基層體力勞動，淪為廉價勞動力，故而迫切需要建立起與理論教學相輔相成的，逐層遞進式的旅游實踐教學模式，這對于強調理論與應用性結合的旅游管理學科而言是極為重要的。
一、實踐教學模式的概念
國內外對于教學模式概念的理解缺乏統一的認識，但總體上以“機構說”、“程序說”的影響最大。實質上，教學模式是指在一定的教學思想指導下，圍繞教學活動中的某一主題，形成相對穩定的、系統化和理論化的教學模型。教學模式作為教學理論具體化和教學經驗概括化的中介，為人們提供一種相對穩定而又具有范式意義的教學結構，有利于人們去把握和運用。它既可以直接從教學實踐經驗中通過理論概括而形成，也可以在一定的理論指導下提出以假設，經過多次實驗后形成。
實踐教學是教學體系的重要組成部分，它與理論教學相對而言，也是實現人才培養目標的重要環節，它是通過試驗、實習、專業實踐等一系列實踐性教學活動，實現學生應用知識、掌握技能、熟悉未來職業技能等教育目標的教學形式。有利于培養學生獲得操作能力、研究能力和創造能力，積累一定的工作經驗，培養與人相處的合作精神和社會經驗，使學生更加貼近社會和工作實際。
那么實踐教學模式即指的是以實現學生實踐能力的提高為目標，為實踐教學的具體實施提供選擇路徑和操作方法，而形成的較為穩定的、可供操作的實踐教學結構框架或活動程序，以及指導教師進行實踐教學活動的基本范式。
二、旅游管理專業實踐教學模式的常見實現形式及現存問題
目前高校旅游管理專業的實踐教學模式主要是通過校內實訓和校外實習兩種方式實現的，校內實踐主要是借助實驗或實訓室，通過教師示范學生操作的模式，在模擬的場景中培養學生的操作技能。校外實習主要是借助校外的實習基地來完成，通過真實的場景和工作任務來培養學生的應用能力。與國外相比，我國旅游管理專業實踐教學模式的類型也比較多樣，但在操作中仍存在較大問題。
校內實訓中很多高校由于實踐教學設施設備不完備，校內實踐教學無法保障，教師的實訓能力也不夠強；一部分學校校內實訓設施設備較完備，但未能建成實戰型的校內實訓室，不能用于校內接待或經營，造成實訓室使用率不高，模擬場景不能較好與未來真實場景接軌，僅能訓練操作技能，實訓效果不佳。
校外實踐教學中由于實踐單位難落實，實習基地不鞏固，學生管理難度大，造成無法有組織地安排實踐性教學活動，學校只好讓學生自行聯系實習單位，采取分散實習的模式，導致實踐教學內容和要求難以落實，實踐效果也無法真實的評定，實踐教學實際上處于放任自流狀態；部分學校能統一組織學生實習，但學生在基層服務崗位實習時間過長，無職業規劃和進階制度，淪為企業廉價勞動力，極大的挫傷了學生的從業信心，導致流失率非常高。
由于實踐教學模式存在的諸多問題，我國旅游管理類專業，尤其是其中的酒店管理專業的人才培養出現與行業需求錯位的巨大問題，不可避免的影響了該類專業的招生和就業。
三、旅游管理專業五段遞進式實踐教學模式的構建
（一）模式構建的指導思想
本著符合學生認知規律的原則，配合理論教學的逐層深入，確定不同年級段的實踐教學內容，明確學生各階段的學習目標，構建一種不同年級，不同層次，隨年級升高，逐步遞進的實踐教學模式。
（二）模式的設計方案
在以上指導思想的指引下，西安歐亞學院休閑管理學院旅游管理專業2009級開始，對在校學生的實踐教學進行了探索，在經過多年實踐后，最終構建出旅游管理專業分層遞進式實踐教學模式，設計方案按照入門感受型實踐――漸進認知型實踐――體驗型實踐――模擬與頂崗型實踐――訂單就業型實踐五段遞進的形式設計，如下表。
四、旅游管理專業五段遞進式實踐教學模式的實施
根據以上設計方案，教學團隊克服了諸如資金、政策、實訓條件、師資等方面的困難，從2012年開始對在校學生的實踐教學進行了逐步改革，實施過程如下：
（一）感受型實踐教學的實施：從2014級學生開始，在學生入學后組織前往省級校外大學生實踐基地――曲江文化旅游集團下屬的景區和酒店進行參觀，邀請其中管理人員為學生進行入學教育。
（二）漸進認知型實踐教學的實施：從2012級開始，在一年級第二學期實施，統一組織學生赴景區（如大唐芙蓉園）進行參觀，并安排學生對自己家鄉的旅游業主要構成要素進行調查，完成實習報告。
（三）體驗型實踐教學的實施：從2010級開始，在二年級第二學期實施，安排學生分組進行線路設計、線路推介、旅游業務組織與實施、旅游資源調查與評價、旅游資源調查及開發保護報告等實踐，目前組織學生前往過山西太原及平遙和重慶等地。還在2015年開始在2013級中增加了酒店企業調查實習，將學生分為小組，依照星評標準對西安及旅游資源調查地（重慶）的酒店企業一線部門進行調查。
（四）模擬與頂崗型實踐教學的實施：從2012級開始，在三年級實施，安排學生在校內實訓酒店進行技能實訓；隨后分組前往校外實踐基地（如吉源國際酒店）進行32小時的崗位實訓，體驗真正的酒店基層崗位工作；再統一組織學生前往旅游企業進行頂崗實習，并為了適應企業的需要，壓縮了四年級第一學期的課程，延長實習的時間至6個月，為學生就業和畢業前的提升型實習打下基礎，也為畢業論文的寫作奠定基礎。
（五）訂單就業型實踐教學的實施：目前分為統一組織和自行安排的形式開展。自2012年開始，與華住酒店集團、曲江文旅集團、唐宮飲食集團合作開展訂單教育，參加統一實習的學生成為企業的儲備干部，可以繼續參加訂單企業的輪崗式或提升式實習，再次實習的學生能參加高階培訓和晉升考試，企業為學生晉升提供了通道和機會。
實施五段遞進式實踐教學模式對實現旅游管理專業學生培養目標的促進作用十分明顯。學生在旅游業就業的人數比同類院校高出近一倍，學生進入企業的穩定率也比同類院校高出近一倍，學生的就業滿意度也逐年提高，學生在三年內晉升為中層管理人員的數量也逐漸提高，而且晉升所需的時間也在逐年縮短。
關鍵詞：應用型人才；互換性；教學改革；實踐能力
培養高層次的技術應用型人才、創新型人才是目前我校人才培養的主要模式，也是本課程教學改革的指導思想，《互換性原理與測量》是機械類、機電類、儀器儀表類、材料成型等專業必修的一門實踐性很強的專業技術基礎課。其主要任務是使學生掌握公差與配合相關基本理論、了解標準化的生產思想、掌握精度測量的基本方法；能夠看懂圖紙中技術要求并對給定的零件進行精度設計。本課程的知識與貫穿于機械產品的設計、生產、使用、維修整個生命周期，是學生學習后繼專業課程的基礎，是聯系設計類課程和工藝類課程的紐帶，更是學生畢業后從事專業技術工作的基礎。我校圍繞應用型人才培養這一目標對該課程進行了一系列教學改革。
1傳統教學中存在的問題
互換性原理與測量作為機械專業的一門專業技術基礎課，該課程開設在大一下學期，學習本課程之前學生只學過《機械制圖》《機械工程材料》兩門專業課，因此學生專業知識薄弱，對機械專業術語接觸相對較少，對教材中提到的很多概念、術語似懂非懂立理解不夠深刻；另外，該課程符號多，概念多，傳統填鴨式教學模式下，學生學習興趣不高，積極主動性及自主學習能力較差，導致學生對知識的掌握不夠牢固。在教學內容上，傳統教學重點講解基本理論知識包括尺寸的公差、幾何公差、粗糙度、尺寸鏈等內容，對于具體零件的精度設計及檢測往往講的很少甚至不講，這將導致學生在后期的機械設計課程設計、機床夾具課程設計、畢業設計中零件精度設計時對互換性原理與測量知識的運用能力明顯較弱，甚至無法將所學知識進行熟練運用。本課程總學時一般為32學時，實驗教學環節僅有4學時，設置尺寸的測量、幾何公差及粗糙度檢測兩個實驗環節，由于學時有限，學生對實驗器材的結構原理，操作方法，數據處理等都不夠熟悉，實驗課上學生就像走馬觀花，看實驗老師演示完后自己對實驗儀器、操作方法、理論與實驗的聯系仍然糊里糊涂，對實驗的內容稍作修改，讓學生自己完成都很困難。因此學生的實踐動手能力不夠，難以適應以后的工作需求。傳統的對課程的考核往往采取期末考試定成績的方式，這種方式下考試內容多重理論輕應用，學生為了取得高分通常是死記硬背，忽略了對知識的應用。且因考試設置在期末，對于試卷中反饋的問題教師往往也不能及時對學生進行輔導及糾正。可見這種考核模式不利于應用型人才的培養。上述教學中存在的問題明顯不符合我校應用型人才培養模式，因此如何提高學生對知識的運用能力、提高學生的實踐動手能力、提高學生的學習興趣是本次教學改革的重點。
2教學改革的措施
針對以上問題，我院從教學內容、教學手段、教學評價體系等多方面入手積極進行教學改革，探索出了一套適合我校學生的教學模式。
2.1教學內容以工作需求為導向
為適應人才培養目標，提高學生對知識的運用能力，在教學內容設計上充分考慮學生以后工作需要精選教學內容，將其劃分為三個模塊：模塊一：基本理論知識，包括尺寸的公差及檢測、幾何公差與檢測、表面粗糙度及其檢測。模塊二：典型零件精度設計與精度檢測，內容包括齒輪、螺紋、軸承、鍵連接等零件的精度設計方法與精度檢測方法。模塊三：機械零件測繪與精度設計綜合實訓，該環節需學生綜合運用所學機械制圖及互換性原理與測量的知識對給定零件進行測繪及精度設計。在學時分配上，模塊一：16學時，模塊二：8學時，模塊三：8學時。實驗環節不再占據理論課時，實行開發性實驗管理。通過教學內容的調整，有效改善了學生對知識理解不深刻，對知識運用能力差的問題。
2.2產品零件進課堂，理論實踐一體化教學
針對上述提到的學生對教材中的概念術語似懂非懂的問題，我校在教學改革中充分利用現有教具模型、并從工廠搜集一些機械零件，包括齒輪，軸承，軸，箱體，端蓋，螺紋，減速器，齒輪油泵等，上課時將零件帶到課堂，并在講解理論過程中及時與這些實物結合進行舉例，將理論與實踐有效結合，提高學生學習興趣的同時加深學生對知識的理解程度。例如，講解“孔和軸”的概念時，先給出基本概念并作出解釋，后可以將軸承、齒輪、帶輪等模型讓學生觀察，將“孔”的概念與軸承內圈、齒輪孔、帶輪孔、鍵槽等實物結合起來，將“軸”的概念與軸承外圈、傳動軸、鍵等實物結合起來。這樣使得概念不再空洞，難以理解。學生既掌握了基本知識，又對典型的零件結構多了一份認識，很好地解決了學生對知識理解不深刻的問題。
2.3強調學生的主體地位，充分調動學生的學習積極性
在課堂上只有讓學生的思想充分活躍起來，才能最大限度地發揮學生的主觀能動性。針對不同的教學模塊采取不同教學方法，包括啟發式教學，任務驅動式教學、案例式教學、小組討論方式教學。例如，講解尺寸公差的選用，幾何公差的選用，粗糙度的選用等章節時可采取小組討論式教學方式。教師先給學生介紹選用公差的基本原則，并舉例說明，之后可將學生進行分組，每個小組分一個零件，讓同學針對具體零件進行討論，要求明確零件的結構、工作原理、材料等常識，后討論如何選用尺寸公差、幾何公差及粗糙度。并規定每一小組推薦一名代表對討論結果進行闡述。最后由老師點評、總結。在這個過程中，學生真正參與了，對理論知識的理解及運用都是一個很好的提升。
2.4建立開放式教學體系，讓學生在學中做、做中學
為提高學生實踐動手能力，我校對公差與測量實驗室進行了充分的開發利用，并實現開放式管理，開發了十幾項開放性實驗，實驗清單中既包括孔的尺寸測量、軸的尺寸測量、各種幾何公差的測量，表面粗糙度的測量等基本的測量項目，也包括綜合性測量項目，對于給定的零件按照圖紙要求檢測其尺寸、幾何公差、粗糙度，并作出合格性判斷。實驗清單中的所有項目與理論課緊密結合，例如，理論課講完尺寸公差與檢測，學生課后可到實驗室學習該部分相關的實驗項目，在理論課講到典型零件的精度設計及精度測量時，學生課后可到實驗室學習綜合性實驗測量項目。實驗教學不僅要完成使用儀器的訓練，而且要培養學生分析處理實際問題的能力、學到有關量儀工作原理和讀數原理方面的知識，養成嚴謹的科學態度，要全面完成這些任務實驗應該：（1）要有真實性；（2）要有代表性；（3）要利用實驗機會聯系實際，使學生掌握儀器的工作原理和讀數原理。每一實驗操作前要求學生參考實驗指導書，自己學習相關實驗設備名稱、結構、原理、使用注意事項、實驗操作步驟、方法，進入實驗室后先對學生前期準備知識進行考核，考核通過后才能進行相應的實驗操作，操作過程中遇到問題由實驗老師及時給予指導，實驗完成后，要求提交實驗報告的內容中需要有本次實驗的詳細記錄，包括實驗設備、實驗步驟、零件圖并在圖中標注所測量的尺寸公差、幾何公差、粗糙度等項目。開放性實驗室的建立，改變了以往老師演示學生觀察的實驗課模式，學生的實踐動手能力也得到了很好的提高。
2.5綜合實訓強化教學效果
在課程最后一個模塊設置機械零件精度設計與綜合實訓環節，要求學生對給定的具體零件分析其工作原理，使用要求，對零件進行測繪并對關鍵位置進行精度設計，最終以零件的三視圖并標注尺寸公差、幾何公差、表面粗糙度及熱處理方式等具體技術要求的形式提交大作業，這一過程將所學理論知識與實踐緊密結合，并將機械制圖、互換性、機械工程材料的知識有效結合在一起，讓學生體會到各門課程之間不是孤立的。該環節的實施讓學生對知識的綜合運用能力進行了有效的鍛煉，在后期的課程設計及畢業設計中對本課程知識的運用能力有了明顯提升。
2.6建立合理的教學評價體系
在本次教改過程中，打破過去單一的考核模式，建立多元化考核方式，實行理論與實踐雙向考核，理論考核又分為階段性考核、課堂現場考核、期末考核等方式。實踐考核包括開放性實驗動手能力考核，綜合實訓考核等。每次考核內容教師都要嚴格把關，對考核中發現的問題，也可以在后期的教學中給予及時的指導及訓練。在理論與實踐的雙重考核下，改變了以往應試教育的弊端，讓學生更加重視實踐動手能力訓練。
3結論
互換性原理與測量作為一門重要的技術基礎課程，在教改中有效地提高了學生對知識的運用能力、培養了學生的實踐動手能力、提高了學生的學習積極性，讓學生在以后的工作中能夠熟練運用所學知識，符合應用型人才培養的目標，另外在教學改革過程中，也存在一定問題，后期改革的方向如下：3.1師資隊伍建設問題由于教師多年在高校承擔理論教學工作與實踐生產存在明顯脫節，隨著社會的進步，生產的發展，教師所教授的理論與實踐緊密結合就需要教師了解生產發展前沿，在以后的教改中，應注重教師隊伍的培養，利用假期讓教師多參加生產實踐。3.2教材建設問題針對教學內容的調整，傳統的教材不再符合教學要求，因此編寫適合我校學生使用的理論與實踐結合的教材迫在眉睫。
4致謝
能夠取得以上教學改革的成效，是我們機械基礎教學團隊各位老師共同努力的結果，在此對在教改中付出辛苦汗水的各位同事表示感謝。
參考文獻：
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[2]林明山.基于做中學學中做的高職模具專業教學改革實踐與探索[J].模具工業，2012，（10）：68-70.
關鍵詞：2+1教學模式；會計專業；實踐教學；操作能力
中圖分類號：G633.41 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2013）20-0145-02
隨著我國社會經濟的發展，我國高職高專教育面臨著新挑戰，社會迫切需要復合型人才和應用型人才，因而除了傳統的理論教學外，更要重視實踐教學。加強實踐教學，不僅能使學生更深刻、更具體地掌握人力資源管理的知識與技能，而且能夠全面地提高學生分析問題和解決問題的能力。為此，2006年前后，大多數高職高專院校實施了2+1教學新模式，即兩年在校理論學習、一年在校外頂崗實習。那么，如何樹立新的培養目標，改革原有的教學方式方法，就是我們在教學一線工作的教師應該思考和探索的問題。
一、高職院校2+1教學模式會計專業的人才培養目標
高職會計專業主要培養在財會、金融行業第一線工作的操作型、技能型人才。財會、金融行業一線的會計、出納工作崗位對其人員的要求基本上可以分為以下兩個方面。
（一）基本素質
主要有：基層財會人員必須具備的思想道德品質，如忠誠、守信、敬業、愛崗、認真、負責等；懂得相關法律知識，能自覺遵紀守法；具有良好的服務意識與合作精神；還必須具有基本的文化素質，特別是要具備一定的專業外語和計算機專業水平。
（二）專業能力
這主要包括五種能力：會計核算能力、財務管理能力、財務決策能力、會計電算化能力、專業英語應用能力。
由此，高職會計專業的人才培養目標是德、智、體全面發展，具有較強的實踐能力、滿足基層需要的應用型財務會計人才。從這一目標出發，高職高專會計教育應屬于以能力為本的教育，是為學生進入現實和未來市場就業或創業進行準備的職業教育。
二、會計專業實踐教學現狀分析
（一） 對實踐教學的重視不夠
我國開展實踐教學時間已經很長，在理工類專業實行比較成功，但在會計專業實踐方面還有所欠缺。原因在于，一直以來大家認為會計專業應當以理論教育為主、實踐教育為輔，卻不知對于會計專業這一應用型學科，理論與實踐應當是并重的，兩者都要抓。對實踐教學重視不足具體表現在以下幾個方面：一是學校認識不到位；二是學生不重視；三是社會各界對會計實踐不夠重視。
（二）實踐教學師資力量不足
實踐指導教師的業務和經驗水平直接影響到學生對實踐學習的理解和掌握程度，會計實踐教學能否取得預期的效果，取決于它是否有一支強大的師資隊伍。高校的實踐指導教師除了要具備教師必備的基本素質外，還應同時具備實踐教學能力、相關實踐工作經驗、操作演示能力等相關技能。而目前我國高校對實踐指導教師卻沒有相關的要求，甚至有的高校配備的實踐指導教師還從未接觸過實踐，即使有的實踐指導教師有過相關的工作經驗，但也是曾經擁有。一方面學校對實踐指導教師在定期參于實踐方面沒有硬性的規定，另一方面教師由于教學安排緊張也沒有時間參于社會實踐，導致目前從事實踐教學的指導教師很大一部分是不能滿足實踐教學要求的。
（三）現有實踐教學效果不佳
多數會計專業應屆畢業學生認為自己在實踐操作方面確實有所欠缺，承認不經過培訓確實不能馬上勝任財務工作。那么是什么原因造成現有的實踐教學效果差呢？筆者從以下兩個方面分析。
1.校外實踐教學模式
我國高校普遍建立了校外實踐基地，但是這種模式并沒有起到它應有的作用。其主要有兩方面原因，第一，實踐教學企業不愿接受會計專業學生實習，即使是某高校的實習基地，也會找各種原因搪塞過去；第二，財務工作的特殊性使的很多單位不愿接受外來人員進入財務室。正是由于上述原因，使的很多高校建立的校外實習基地無法滿足學生的實踐需要，學校又迫于實踐教學的要求，不得不要求學生自己尋找實習機會，而很多學生也只是利用父輩的關系直接讓企業在實習報告中蓋章，造成目前社會實踐流于形式的現狀。
2.校內實踐教學模式
目前，高校普遍存在以下問題：模擬實驗設備落后，滿足不了學生實踐的需求；財務軟件落伍、實踐指導教師工作經驗欠缺等軟實力方面也得不到保障。而且目前模擬實驗的開展，多是依據實訓教材要求學生按部就班、機械地完成教材要求的每一步，每個學生操作內容相同，結果相同，沒有差異的操作，勢必造成學生相互抄襲。加之對模擬實驗的考核多以考查課的方式進行，沒有考試的監督，學生更是將模擬實驗看作游戲。等等諸多原因造成目前校內實踐教學效果欠佳。
三、高職會計實踐教學模式的構建
高校會計實踐教學應體現教學形式的多樣性；內容上的綜合性、設計性、創新性和靈活性、技術上的先進性等特點。會計實踐教學應從以下幾方面進行改革：
（一）豐富會計實踐教學內容
高校會計實踐教學內容的綜合性、設計性、創新性和靈活性是由高等教育/能力強、素質高、具有創造力的人才培養目標決定的。因此，實踐教學的內容不僅包括主要課程如基礎會計、中級會計、成本會計等實驗，還應有相關課程實驗如審計、財務管理、金融、證券、貿易、統計等；不僅涉及到現有規則下如何進行會計記錄，還應有對學生的綜合分析能力和創造能力的培養的創新性的內容，如模擬會計環境（通貨膨脹、網絡公司等）的變化對企業會計信息的影響，模擬企業集團合并報表的編制、模擬設計企業會計核算和管理信息系統，模擬特殊業務的會計處理方法等，培養學生的進行會計設計與創新的能力和意識；不僅要對專業能力進行培養，同時還應注意學生思想道德素質的培養，把職業道德的培養貫注在會計實踐教學之中。
（二）優化組合會計實踐教學方式
教學方式應根據具體的內容采用不同的辦法，有的應作為一個獨立的教學環節，有的應作為一種教學方法和手段貫穿于教學全過程。其主要的教學方式有：
1.實物演示
投影播放、電視錄像、計算機多媒體等教學軟件演示，展示企業的財務部門的組織機構、憑證、賬簿、報表等會計資料，以大大提高教學內容的直觀性和可理解性，壓縮教學時數，提高教學效率。
2.模擬實驗方式
它是一種在校內實驗室里進行的以企業真實的業務資料模仿企業財會部門會計實務處理的仿真演練形式，如初級會計學、中級財務會計、審計等課程，在各課程學習階段可以作單項模擬實驗，等各課程學完后也可作綜合模擬實驗。模擬實驗按內容分有單項模擬和綜合模擬；按模擬采用的手段分有手工會計模擬、會計電算化模擬和網絡會計模擬。
3.案例教學方式
它是在專業課程教學過程中，采用企業的實際案例，在師生之間、學生之間進行探討、交流的教學方式。這一教學方法變學生被動、消極地接受知識為主動學習和內化知識，以培養學生獨立思考、綜合分析和創造性地解決問題的能力。
4.項目設計方式
這是一種讓學生綜合運用所學的知識和方法，親自動手、相互協作完成某一實際或模擬系統設計，并撰寫設計報告的教學方式。如會計制度設計、財務制度設計、計算機軟件設計等。項目設計有利于培養學生的創造力和協作能力。
5.社會調查方式
它是利用學生假期或校外實習機會，圍繞某些專業或專業相關的問題開展社會調查，并撰寫專題調查報告的教學形式，培養學生理論聯系實際和分析、表達、交際、合作等方面的能力。
6.校外實習
這是一種傳統而且是有效的實踐教學方式。由于市場經濟的激烈競爭和學生面臨就業壓力，傳統的實習基地已喪失，大部分學生只能自己尋找畢業實習單位，學校對學生的畢業實習失去了控制，從而導致學生在畢業實習期間花費許多的時間尋找就業機會，如聯系工作單位、參加面試，使部分學生的畢業實習流于形式。因此，實習基地的建設和學生校外實習的監控是關鍵。總之，采用何種實踐教學方式，應根據具體的教學內容和不同的教學環節進行優化組合，它沒有統一的教學模式。
（三）合理安排實踐教學環節
實踐教學環節的安排應遵循循序漸進的原則和與理論教學緊密相結合的原則。會計知識結構具有很強的層次性和循序漸進性。如沒有初級會計學的知識，就很難學習中級財務會計、高級財務會計、成本會計等，因此會計實踐教學也應遵循循序漸進的教學規律，不可一蹴而就。同時，會計實踐教學的目的就是有助于充分理解、認識和鞏固會計理論教學的內容，因而實踐教學必須緊跟會計理論教學的進度適時安排，避免二者脫節。
（四）更新實踐教學手段
目前大部分學校的實踐教學手段都停留在手工階段，忽視與電算化教學的結合，使電算化與手工實驗相互脫節，導致學生無法深入理解會計軟件各模塊相互之間的銜接關系及會計信息流程。為了增強學生的適應性，會計實踐教學的手段應更新，采用手工、電算化、網絡等相結合的手段。會計手工模擬實踐是基礎，它可以幫助學生全面認識和理解會計活動的全過程及其規律，應放在主干課程的教學階段如初級會計學、中級會計學、成本會計學等學科的教學上；會計電算化和網絡會計的模擬實踐是對手工模擬實驗的升華，它是利用計算機和網絡技術和手段，進行全面系統的會計電算化處理，目的是檢查學生的會計電算化和網絡知識水平，提高學生的現代化技能，該實踐環節應放在電算化課程和計算機信息系統課程的學習階段進行。
參考文獻：
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