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開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇現代畜牧業的概念，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）02-0059-01
生態保護在二十一世紀變得越來越重要，無論是國家的經濟建設還是產業能力增長，都不能忽視環境的保護和合理開發。而在中國新疆地區的草地畜牧業已經開始出現草地面積大規模退化的現象，尋找現代畜牧業的新型發展路徑刻不容緩。我國新疆地區一直是畜牧業的產能大省，隨著經濟發展帶來的對傳統畜牧業的沖擊，傳統畜牧業的一些客觀弊端不斷暴露出來，經濟增長方式滯后、科技水平與當今經濟不符以及產業的動能逐漸降低等。
1 現代畜牧業的經濟內涵
現代畜牧業作為一個歷史性的概念，包括兩方面含義：它是指畜牧業生產力發展到一定的歷史階段才出現的，就是說它是在現代科學和現代工業技術應用于畜牧業之后才出現的；是指現代畜牧業不是靜止的，而是在不斷發展變化的，隨著科學技術的進步和生產力的發展，其內容和標準將會發生一定的變化。隨著時間的推移和社會的進步，現代畜牧業的內涵也會不斷的擴大 。
現代畜牧業就是在傳統畜牧業基礎上發展起來的，用現代畜牧獸醫科學技術和裝備及經營理念武裝，基礎設施完善，營銷體系健全，管理科學，資源節約，環境友好，質量安全，優質生態、高產高效的產業。以布局區域化、養殖規模化、品種良種化、生產標準化、經營產業化、商品市場化、服務社會化為特征。以生態學、生態經濟學、系統學、可持續發展理論為指導，以畜牧生態系統為研究對象，應用現代生物技術、信息技術、生物化學和生理學的研究方法與手段，開展集約化條件下的畜牧業生產體系中經濟與生態良性循環以及對環境的影響研究，全面而又系統地進行畜牧業生產活動，使畜牧業生產向著高產、優質、高效和穩定協調的方向發展。
2 現代畜牧業的意義
整個世界經濟體制都在變革，原有的傳統經濟體暴露了很多經濟上的弊端，傳統經濟發展方式已經跟不上當今科技的進步和經濟的迅速發展。這便為新型的現代畜牧業提供了發展空間，要求原有的小型個體生產要逐步轉換腳步融入到發展迅速的大型經濟市場，要求原有的脫節的經濟鏈條要重新扣緊，形成系統規范的產-銷一體經營模式。畜牧業要得到真正的發展，必須從根本上解決發展滯后，固步自封的發展模式。作為連接工業和農業的中間鏈條，畜牧業發展要真正思考新型經濟下的發展步伐，才能產生與時代同軌的經濟效益。
3 新疆地區發展現代畜牧業的對策
現代畜牧業發展的過程是一個循序漸進的過程，要尊重規律，按照科學發展觀的要求，不能不顧現實的超越，更不能消極滯后。實現新疆從畜牧業大區向強區的轉變，打造全國最強的畜牧產業體系，建成最重要的優質畜產品生產、加工基地，充分發揮畜牧業在我區農業和農村經濟中的支撐作用，新特的自然資源、人文環境是優勢，發展現代化是方向，科學技術是支撐，保持和發揚區域特色是關鍵，強化政策措施和組織領導是保障。
首先，要重視有機畜牧業的發展，就當今社會經濟體制而言，有機畜牧業不僅能最大化的優化產業結構體系，也能真正意義上改善畜牧業所帶給土地的壓力，緩解一直存在于家畜飼養和草地利用之間的矛盾，而且這樣的經濟機制也能很好的詮釋人與自然協調可持續發展，促進經濟與環保的有機結合。并且，就我國經濟而言，有機商品市場的前景越來越好，市場潛力越來越大，這也是有機畜牧業的重大商機。積極促進有機畜牧業在新疆地區的發展能合理的拉動地區經濟增長，優化產業模式。因此，有機畜牧業的發展和扶持是建立健全新疆畜牧業發展的路徑之一。
其次，當今社會已經大規模引進“標準化”一詞。各行各業開始逐漸形成自己的標準化企業文化，標準化流程、標準化手續、標準化企業禮儀等。而現代畜牧業也同樣需要標準化的行業要求，地區應全面推行標準化的畜牧業養殖。在現有畜牧業中樹立行業的標桿效應，規模化標準化的完成產業鏈的構建，大規模加快產業結構轉型。將標準化的規模養殖作為產業發展的原動力，逐步樹立產業的品牌效應，聯動效應，最大程度的促進經濟一體化進程。
[關鍵詞] 云南 畜牧業 生產
[中圖分類號] F326.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）11-0195-01
畜牧業無論在古代還是現代，都是農業的重要組成部分，是農民創收致富的好途徑。從全球范圍來說，畜牧業在各個國家整個農業生產中的比例要超過百分之五十，而我國目前的畜牧業僅占農業比例的百分之三十五。我們要總結經驗教訓，探索出適合我國畜牧業發展的正確途徑和方法，組織各農戶進行科學集約化畜牧產生與加工。本文從云南地區實際情況出來，說明了云南地區發展畜牧業的自然條件和已經取得的成績，同時總結歸納出當地農業發展的弊端以及未來發展建議。
一、美麗云南，沃土肥疆
云南地區位于我國云貴高原，緯度較低而海拔相對較高，得天獨厚的地理位置早就云南獨一無二的自然氣候。在這片神奇的沃土肥疆上，冬暖夏涼，氣候宜人。這也為當地的畜牧業發展提供了不可多得的有利條件，如豐沛的水熱資源吸引著各種動植物的棲息繁衍。所以，我們可以看到云南發展畜牧產業的雄厚背景條件。
云南省委省政府切合實際，創新發展。把畜牧業定性為優勢產業和扶植產業，為農民群眾增收提供了政策支持和資金技術幫扶。從而進一步加快了云南地區畜牧業發展的步伐。
二、云南畜牧業近年來的成績
幾年前，甲流和三聚氰胺危機的爆發沖擊了整個畜牧產業的發展，云南當地政府與人民齊心協力，共同應對危機。加強管理水平，改善養殖環境，沉著應對突發危機，力保畜牧產業安全平穩地發展前進。成績主要體現在以下四個方面。
1.畜牧業生產跨進新的階段，畜牧業產值穩定快速增長
2009年，云南地區肉類累計產量達到304.6萬噸，同比增長5.7%，其中，豬牛羊三畜肉產量達到270.95萬噸，同比增加5.3%，出欄生豬數達到2824.5萬頭，同比增長4.5%，牛奶為48.38萬噸，同比增長8.3%，數據證明，云南肉類生產已經從不能滿足需求轉變為自給自足的局面。
2.人均占有量大幅提升
在2009年末，以全省人口為4571萬為標準，肉、蛋、奶人均占有量達到81.76公斤。
3.畜牧業產值大幅增長
2009年末，畜牧業產值貢獻飆升并打破500億元標準，最終定格為557.76億元，同比增長7.9%，這一數字在全省農業產值中達到30.6%的比例。
4.農民創收突破
2009年，農業方面的人均純收入為3369元，同比增長266元，畜牧業收入貢獻達到30%左右，成為農民收入的最主要來源之一。
三、云南畜牧業發展隱患
盡管在最近幾年云南地區畜牧業有了長足的進步與發展，為社會經濟向前邁進貢獻了自己堅實的一份力量，但不可忽視的是，云南地區發展畜牧業高速騰飛的背后隱藏著不少危機與制約因素，這些問題亟待我們給予充分的重視并提出切實可行的解決辦法。
1.科學技術投入低
不可否認的是，現階段云南地區的農業生產的科學技術投入量十分有限，傳統的農業產生管理仍是農民們采取的主要措施。在一些交通不便的邊遠山區，科技力量更是難以到達，農民們采取粗放式的飼養管理模式，這樣一來，畜牧產品的質量水平得不到提高和保證，導致商品轉化率低下。
2.生產較為松散
在全省范圍內的標志性畜牧企業數量較少，不能帶動整個畜牧產業集約性商品轉化，農民們更多的是采取各自為戰的方法，未能打造出屬于全省的產業化發展和經營模式。
3.產品加工能力弱
有能力的加工企業較少，影響產品加工能力，現有的加工企業也未能施行高水平的加工工藝，導致畜牧產品的產品附加值低下，在市場上難以和其他先進產品較量，市場競爭力缺失。
4.疾病因素制約
云南地區良好的氣候條件不但為畜牧業發展提供了有利條件，同時，也為各類細菌和疾病的滋生提供了溫床。由于地理位置特殊，病原來源復雜，基礎獸醫隊伍建設又不完善，導致疫病控制難度很大。
四、當地畜牧業未來發展建議
1.做好科技普及工作
要以使農民群眾增收這一核心問題為基礎，加快先進科技、合理規矩規劃下鄉進村的步伐，提高科技在產業貢獻中的比重。農民群眾要積極配合政府工作，轉變生產思想，樹立科學養殖和管理的概念，雙方齊心協力共筑科技長城。
2.扶植帶頭企業發展
優秀的帶頭企業能為行業樹立規范和標桿，同時也為產業化經營做出貢獻，政府應適當給予龍頭企業政策傾斜和發展鼓勵，擴大企業經營規模，使企業走上正規化，國際化發展的道路。企業應該做到結合云南特色畜牧產品研發先進加工工藝，提升產品附加值。同時，企業需要與養殖戶良好的合作關系，監督養殖戶進行科學集約化飼養和管理，保證畜牧產品的質量并提高其市場競爭力。
3.建設疾病防控體系
重視疾病防控體系的建設和發展，狠抓主要動物疫病防控工作，具體來說需要做出以下幾個方面的努力。第一，需要加強檢測技術，對動物的疫病日常檢測是基礎性的任務，加強檢測技術有利于提升疾病防控基礎能力。第二，制定緊急預案措施，一定出現規模化的疫病爆發，緊急預案能夠在最短時間內遏制疫病的蔓延。第三，加強動物自身免疫，日常生產管理中，注意動物飼養環境的及時清理，盡可能降低飼養密度。這樣有利于增強動物自身免疫能力。
五、結語
云南地區的畜牧業發展已經取得令人驚喜的成果，如今也正在穩步向前發展，盡管我們背負著諸如科技和管理等方面的缺失和漏洞，但我們已經認識到其重要性，并著手研究對策和方法，相信在不久的將來，云南的畜牧業生產在正確發展觀念和措施的引導下，能夠一步一個臺階，走出省區，邁向全國，沖向世界。
參考文獻
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按照會議的要求，我就畜牧業承接產業轉移的一些認識作一簡要發言。
一、承接產業轉移是建設現代畜牧經濟強省的重要實現途徑
省委九屆四次全會確定了“加快發展、科學發展、又好又快發展”總體工作取向，提出了打造“一樞紐、三中心、四基地”、建設西部經濟發展高地目標。就畜牧業而言，主要任務是建設全國畜牧資源開發基地和畜產品深加工基地，主動承接省內外產業轉移是重要實現途徑。近年來，全省畜牧業在政策引導、市場拉動和承接產業轉移的共同推動下，保持了快速發展的良好勢頭。據統計，今年一季度全省肉類總產量達到272.69萬噸，同比增長5.2%，禽蛋產量39.3萬噸，同比增長9.03%，奶類產量10.15萬噸，同比增長5.37%。畜牧業產值446.2億元，同比增長4.2%，農民人均畜牧業現金收入340.55元，同比增長27.45%。
客觀分析我省畜牧業保持持續快速發展的原因，一個重要因素是在政策有力、市場有利和主要畜產品供求趨緊的形勢下，省內二、三產業大量社會資本向畜牧業規模養殖和加工業轉移；省外發達地區畜牧業受土地、資源、環境等生產要素的制約，發展受到限制，不斷把資金、技術、人才、市場轉移到中西部地區。
當前，我省正處于傳統畜牧業向現代畜牧業跨越的關鍵時期。搶抓新一輪產業轉移重大機遇，要實施充分的開放合作，創造和發揮我省畜牧業比較優勢、資源優勢，打造承接載體，優化承接產業發展環境，加強信息溝通和畜牧業項目規劃、包裝、推介工作，主動承接發達地區畜牧業產業轉移，最大限度地把發達地區的資金、技術、人才、市場等生產要素引入四川，把我省建設成為集生產、加工、飼料、獸藥為一體的全國畜牧產業轉移重要承接地；積極引導省內部分實力雄厚的二、三產業企業向現代畜牧業規模化生產和深加工環節轉移，構建畜牧業多梯度、多層次承接轉移新格局，是加快建設現代畜牧經濟強省、建設西部經濟發展高地的最佳路徑和必然選擇。
二、我省畜牧業承接產業轉移優勢明顯
畜牧產業轉移中，我省畜牧業的承接條件在中、西部地區擁有明顯的比較優勢，具體表現在以下四個方面。
（一）政策扶持力度大。近年來，省政府高度重視畜牧業發展。一是明確發展思路。提出了“把發展現代畜牧業作為突破口，努力實現畜牧業在推進現代農業建設中率先跨越，在全省掀起一場畜牧業現代化革命”的要求，投入大量資金在資陽、遂寧、眉山三市進行現代畜牧業建設試點，營造了加快推動畜牧產業發展的良好氛圍。二是加強規劃引導。制定了生豬、牦牛、肉羊、家禽、家兔五大優勢特色產業發展規劃和資陽、遂寧和眉山三個丘陵市現代畜牧業發展規劃，啟動了全省《現代畜牧業發展規劃》制定工作。三是強化政策激勵。研究制定了《關于加快現代畜牧業發展的意見》，在全國率先開展了育肥生豬政策性保險試點工作和生豬貸款擔保風險補助制度試點工作，為我省加快發展以生豬為主的現代畜牧業提供了有力的政策支撐。四是加大投入力度。去年，省財政投入38850萬元支持以生豬為主的現代畜牧業發展，同比增長2.5倍以上。市縣也加大了財政扶持畜牧業發展的力度。如去年成都市對2007年投資新建常年存欄500頭以上生豬規模養殖小區（場），按投資總額10%予以補助，共安排專項資金1.3億元，扶持建設標準化規模養殖小區（場）1000個。同時，金融系統加大了畜牧業信貸投入。去年1至10月，省農行、農發行、農村信用社投放生豬養殖、收購和加工貸款225.7億元。五是創新融資投入方式。成都、資陽、遂寧等許多市（州）建立了現代農業發展投資公司，通過擔保、投資等方式，粘合金融和社會資金投入生豬等畜牧產業，為加快發展現代畜牧業搭建了良好的融資平臺。
（二）產業發展基礎好。我省是傳統畜牧業大省，也是全國最大的畜產品生產基地。長期以來，生豬和水禽存出欄、肉兔出欄、蜜蜂存欄及肉類產量均居全國第一。畜牧業是我省農業的優勢產業，畜牧業產值占農業經濟的半壁江山；生豬產業是我省畜牧業中比較優勢明顯的特色產業，生豬年出欄占全國1/8，世界的1/20，其中省內需求近70%，30%的豬肉產品外銷和出口。2007年，外調豬肉117萬噸，出口5萬噸以上，占全國豬肉外銷出口總量的1/3以上。良好的產業基礎，悠久的生產發展歷史，重大動物疫病的有效防控和畜產品質量水平的不斷提高，長期以來在京、滬、粵、港、澳等省外市場和俄羅斯、新加坡和中亞、東南亞、歐盟等國際市場形成的影響力，為承接產業轉移創造了優勢條件。
（三）后發優勢突出。一是自然稟賦優越。我省大部分地區處于亞熱帶氣候帶，有豐富的草山草坡資源，適宜畜禽生產發展，有利于重大動物疫病防控，降低養殖自然風險。二是生產增量空間大。散養仍是我省畜牧業生產的主要形式，生豬的家庭零星分散飼養占養殖總量的70%，生豬的規模飼養面低全國平均水平12個百分點，比河南、江蘇、湖北分別低23、13、11個百分點。通過科學規劃，發展規模養殖的增量空間大。三是加工業發展潛力大。我省畜牧業龍頭企業的年銷售收入只有內蒙的68%；畜產品綜合加工率不到30%，低于全國15個百分點，低內蒙、山東省35個百分點；精深加工率不到5%，總量不及河南雙匯集團的一半。穩定、優質、豐富的畜產品加工資源和流通加工的發展滯后，為精深加工業強勢發展提供有利條件。
（四）體制機制不斷創新。在全國率先總結推廣了“六方合作+保險”運行機制和“寄養、托養”等生產模式，探索建立了推進產業化進程的利益分享機制、多方投入的投融資機制和風險防范機制，構建了一個功能強大、產業互動、多方共贏、良性發展的產業發展框架體系，為承接畜牧產業轉移提供了良好的體制機制保障。
三、畜牧業承接產業轉移應避免兩個誤區堅持四個結合
承接產業轉移中，我們在思想和工作方法上要避免兩個誤區，堅持四個結合。
（一）承接產業轉移，就是承接別人的落后項目。有的同志擔心我們承接的是別人淘汰的、落后的、對可持續發展有可能帶來負面影響的產業轉移。實際上，這種擔憂大可不必。在市場經濟下，任何產業在地域間的空間轉移，都不會是原物原樣原水準原機制的復制，所轉移的項目，為適應自身發展的需要和市場競爭新的要求，總會自覺站在新的平臺上去建設發展。同時，先進與落后是一個相對的概念，在符合國家法律法規政策的前提下，凡是市場認同、接受或者歡迎的項目，就不是落后的產業。成都“十五”期間實施的東郊工業企業調遷就是一個例證。因此準確地說，產業轉移是發達地區產業快速升級，為欠發達地區留出的成熟產業空白和發展機遇。
（二）承接產業轉移主要是承接工業項目轉移，與農牧業關系不大。毫無疑問，我省承接產業轉移應當以工業為主導，但這并等于其他行業沒有產業可以“承接”。承接產業轉移的重點是工業，也決不僅僅是抓工業項目的轉移。承接產業轉移應當堅持一二三產業并舉。在第一產業的種植、養殖業中和第三產業的物流、金融、信息、服務等產業領域也蘊藏著巨大的商機。近年來，廣東溫氏集團、河南雙匯集團、南京雨潤集團、蒙牛等龍頭企業紛紛進入四川，就是畜牧業承接產業轉移的結果；浙商、浦發等地方性銀行進入四川，就是金融業承接產業轉移的結果。
（三）堅持承接產業顯性轉移和產業隱性轉移相結合。通過招商引資等方式，將發達國家或地區需要更迭的產業搶抓、吸引過來，這是我們一般認識的顯性產業轉移。隱形產業轉移則是指發達地區已經不斷弱化或者退出的、但具有巨大市場空間的產業，我們在現有基礎上加以扶持，做大做強，去填補發達地區留下的產業空白。比如生豬產業，一些發達國家和我國東部沿海發達省份，近幾年產業規模明顯縮小，有的省市甚至明確表示限養生豬。而四川則應抓住這一機遇，轉變畜牧生產方式，發展規模化、標準化養殖，從“品種——養殖——加工”整個產業鏈做強做大，填補沿海退出的產業空間，這也是一種產業轉移的承接。
（四）堅持承接國外、省外的產業轉移與省內市州間的產業轉移相結合。決定產業轉移的因素包括區域位置、資源要素狀況、基礎設施、政策軟環境、產業聚集配套狀況、消費市場等因素，各個市州情況不同，各具優勢和制約，因此應當揚長避短，因地制宜抓承接。同時省內成都經濟相對發達，在成為全省承接產業轉移主陣地的同時，不在市州間爭奪項目，而應該主動擔負起“成都責任”，成為全省承接產業轉移的“接件窗口”和“會客廳”，并促進成都經濟區向省內市州的產業轉移。
1對畜牧業強省的內涵和特征的認識和理解
“畜牧業強省”五個字，包涵三層意思：一是畜牧業，二是強，三是省。
畜牧業：是一種產業的形態，有三個方面的涵義。首先，畜牧業是農業的一部分，相對于種植業和水產業，畜牧業有自己的特征和發展規律。近幾年，湖北省畜牧業在規模化、標準化上發展較快，就充分體現了畜牧業的自身特性；其次，在全國畜牧系統，相對于其他區域，有不同的比較優勢、比較特色和比較劣勢；三是在畜牧業內部，必須力求各子產業基于優勢、特色和結構上的一種相對、合理的均衡發展。
強：是一種強度狀態，既有量的狀態，也有質的狀態，是在充足的量的基礎上體現的質的狀態，是量和質的高度統一和融合。強，是一個相對的概念，它有幾個比較優勢。與自身比較，是由相對較弱向強的一種嬗變；與其他產業比較，是畜牧業能夠充分利用資源，充分發揮優勢，比較效益更高的一種能力；與其他區域比較，是突出優勢、克服劣勢，提高市場競爭力，擴大市場份額的一種表現。
省：是一種區域狀態。從全國范圍來看，與其他省市比較，基于不同的地域、氣候、環境、產業基礎，產業發展由相對較弱向相對較強乃至在全國領先的地位轉變；從全省內部來看，是各市、州、縣發揮各自的優勢和特色，總體推進，相對平衡的一種發展狀態。
畜牧業強省的特征，外在表現為六個強。一是保障供給能力強。主要畜禽產品產量位居全國前列，人均占有量排名靠前，保障市場供給能力強。二是資源利用能力強。畜牧業內部結構不斷優化，在立足資源稟賦的基礎上，畜禽產品產量與土地、水、環境、氣候、飼料等資源基本匹配，產業結構基本均衡，既有突出的優勢，又具備鮮明的特色。三是市場競爭能力強。主要畜禽產品產量在全國市場份額不斷提升，市場競爭能力不斷提高。四是為農民增收貢獻能力強。充分發揮畜禽產品增量發展的優勢和能力，養殖效益不斷提高，為農民新增收入的貢獻能力越來越高。五是支撐保障能力強。在動物疫病防控技術、畜產品質量安全保障、政策資金項目投入，以及金融、信息、物流等生產業方面都有較強的支撐能力。六是可持續發展能力強。畜牧業抵御自然災害能力強；畜產品市場價格監測體系完善，規避、調控市場風險機制完備；重大動物疫病防控機制健全，重大動物疫病平穩可控；畜牧產業發展與環境保護有機協調，可持續發展能力強。
特征是外在的表現，畜牧業強省的內涵則反映畜牧業發展的內在規律和總體趨勢，決定了畜牧業發展的方向，包括五個方面：
（1）從發展理念上看，畜牧業強省是以第一產業為載體，但是超越第一產業，充分融合現入品工業、現代加工業、現代物流業以及金融、信息等現代服務業，是一、二、三產業高度融合的現代畜牧業。
（2）從發展方式上看，正逐步從傳統的家庭經營式、分散的養殖方式過渡到目前的基本實現規模化、逐步推進標準化，再發展到在規模化基礎上實現標準化的生產方式的根本轉變，最終形成具有湖北特色的標準化生產體系。
（3）從發展形式上看，畜牧業生產從邊緣化、副業化轉變到專業化、組織化上來。專業養殖戶依靠畜牧業獲得的收入應超過總收入的60％以上；養殖戶從分散、獨立的養殖主體向以產業協會、專業合作的組織化形式轉變，市場主體抗風險能力得到根本性的提高，80％的養殖戶都實現組織化。
（4）從發展動力上看，實現資本、科技的雙輪驅動。資本是產業發展的前提，科技是產業發展的脊椎。科技動力方面，從傳統經驗式的養殖轉變為科技對產業的全面武裝，科技貢獻率提高到70％以上；資本動力方面，養殖戶從自我積累、簡單投入向產業積累資本、工商資本投入齊頭并進轉變。為此，我們要仔細算一筆帳，即實現湖北省既定的5000萬頭豬、10億只雞的發展目標，80％以上按照設施農業、按照規模化、標準化的養殖方式，需要多少資本存量？目前已經在畜牧業上的資本投入是多少？中間差多少？算好這筆帳，向社會交待這筆帳，對今后吸引外來資本、社會資本的投入，意義非常重大。
（5）從發展目標上看，從以滿足市場有效供給為主的生產性指標體系，向既重數量保供給，又重質量、重效益、重為農民增收能力提高的綜合性指標轉變，實現以建設高效農業為核心內涵的畜牧業強省。
2湖北省建設畜牧強省的優勢和劣勢分析
2．1優勢方面
（1）與全國同行業比。①資源條件好。湖北畜牧業生產資料和畜禽品種資源豐富，發展條件得天獨厚；畜牧科技力量雄厚，技術推廣機構健全、體系完善，智力支撐系統完整。②生產水平高。相對于全國來說，湖北省的生豬和蛋雞產業生產水平較高。③養殖標準高。湖北規模化養殖位于全國前列，標準化養殖在全國領先，特別是以生豬“150”等為代表的家庭式標準化養殖模式在全國一枝獨秀。④發展環境好。對資本的吸引力逐漸增強，正在形成資本競相投入的洼地。⑤產業化勢頭猛。湖北省產業化起步較晚，基礎薄弱，但近年來以襄大、同星、神丹等企業為代表，產業化發展勢頭迅猛，后勁十足。
（2）與本省其他行業比。①增量發展的資源相對豐富，發展的空間較大。②相對于其他產業，標準化、規模化養殖水平相對較高。③隊伍建設相對較好，建立了較為完整的行政管理、綜合執法、技術服務三支隊伍，應急反應能力相對較強。
2．2劣勢方面
（1）與全國同行業先進水平相比。①總量上爭先進位的壓力大，在全國排名前五名的目前只有生豬出欄一項。②產業結構不優，特別是肉雞產業，與山東、河南相比差距較大。③產業化龍頭企業不強。本省龍頭企業的競爭能力、市場影響力、產品的美譽度與外省龍頭企業相比差距很大。④種畜禽的遠慮和近憂，這個劣勢也是全國普遍存在的。⑤專業合作組織發展數量不夠，且不夠規范。⑥產業發展省級投入不夠，與部分好的省份相比差距較大。
（2）與省內其他行業相比。①在總量上缺乏在全國領先的大宗農產品，沒有叫得響的品牌。種植業上有油菜子、水產業上有淡水魚，均在全國排名第一，而湖北省畜牧業除了生豬排名全國第五，禽蛋加工和品牌全國第一，其他方面沒有叫得響的品牌，與畜牧強省的要求相距甚遠。②與糧食、茶葉等產業相比，畜牧產業化起步較晚，龍頭企業較少。③畜牧業受市場和疫病的影響，產業發展的波動性相對較大。
3對建設畜牧業強省的重要領域和關鍵環節的認識
3．1從畜牧業發展產業鏈各個環節來看，要“抓兩頭、促中間”
湖北省畜牧業產業鏈中間相對較強，兩頭相對較弱。“中間”指的是生產環節；“兩頭”中前面的“頭”是投入品工業，后面的“頭”是食品加工業。在中間的生產環節，湖北省已經形成了一整套完整的運作模式，只需要按照既定方案加大措施推進發展。但是，投入品和食品加工業這“兩頭”是湖北省的薄弱環節，特別是獸藥工業、飼料工業，在全國排位偏后，還不能滿足本省需求。湖北省在獸藥方面大約有60個億的市場份額，而本省產值尚不足20個億。“兩頭”發展滯后，反過來制約生產環節的發展。因此，從產業鏈的各個環節看，必須下大力氣“抓兩頭”，通過“抓兩頭”，“帶中間、促中間”。
3．2從產業內部各個品種的發展態勢和發展潛力看，要充分發揮優勢品種的市場價值，重點挖掘特色品種的潛在價值
建設畜牧強省，不可能全面開花，要有所強，有所不強；有所大，有所不大；有所為，有所不為。要突出生豬、禽蛋、肉雞三大優勢產業和水禽、草食畜牧業、蜂業三大特色產業，集中優勢兵力，以此為突破點，推進畜牧強省建設。
生豬產業：生豬產業強省是畜牧業強省的基礎和支柱，這是由湖北的特點和發展現狀所決定的。要堅定不移地打造“千億元的生豬產業工程”，形成5000萬頭的生豬生產能力。建設生豬產業強省，種源建設是基礎。要不斷鞏固湖北省現有的種豬生產優勢，進一步做好地方品種的保護、開發和利用。建設生豬產業強省，標準化生產是重點。萬頭豬場、中等規模豬場，包括農戶散養，都要實行標準化。“十二五”期間，全省要力爭建成1000個萬頭豬場，形成1500萬～1800萬頭的生產能力；建成標準化“150”豬舍5萬棟，形成1500萬～2000萬頭的生產能力；加快對中等規模養豬場的標準化改造，形成1000萬頭的生產能力；不斷探索建立農戶散養的標準化生產體系，形成農戶散養1000萬頭的生產能力。建設生豬產業強省，屠宰加工是突破重點。要著力抓好肉制品加工業以及相應的產品開發、市場開拓、品牌建設、品牌培育等問題，唱響湖北思樂“恩施土豬肉”品牌，推動宜城襄大生豬加工全產業鏈條建設，下大力氣予以扶持、壯大本土企業。
禽蛋產業：湖北省禽蛋產業在全國優勢明顯，在養殖總量，規模化、標準化養殖、加工能力、產品研發能力、市場開拓能力、國際市場占有率、品牌建設、行業標準等方面均處于領先地位，擁有8個全國第一稱號。禽蛋產業最有條件成為湖北省畜牧業強省建設的突破口，要率先提出建設禽蛋強省。“十二五”期間，要立足國際國內兩個市場，再造一個百萬噸蛋品大省。近幾年，湖北省圍繞做大做強禽蛋產業做了大量的基礎性工作，包括成立禽蛋產業協會，在香港召開蛋品展銷會，還要舉辦湖北蛋品文化節等。全方位為禽蛋強省建設造勢、做鋪墊。禽蛋產業現在面臨難得的發展機遇，全產業鏈經營模式已經形成，關鍵是要抓好、抓落實。要切實把神丹、靈星、神地、宇祥等一批企業扶持好。
肉雞產業：堅定不移地實行“肉雞倍增計劃”，使之成為畜牧業強省建設的重要增長點。與其他省份相比，湖北省肉雞產業發展潛力最大。山東等肉雞傳統養殖大省因為前期養殖標準較低，密度過大，疫病防控壓力大，造成養殖成本高，銷價低，已很難拓寬發展空間。而湖北省從一開始就注重提高標準化生產水平，生產成本低、產品質量好、市場售價高，最具發展潛力。實現肉雞“倍增計劃”，要突出快大雞、黃羽雞、林下生態雞三個重點品種，抓好龍頭企業、專業合作社、標準化養殖基地三個重點環節，圍繞同星、襄大、雨潤、溫氏等龍頭企業，做好服務，幫助企業建立和完善產業鏈條。
以上三個優勢產業是我們發展的重中之重，要優先保證其做大做強，同時還要抓好三大特色產業的發展。
水禽產業：實施“倍增計劃”，特別是肉鴨產業要加快發展。目前湖北省肉鴨產業有加工能力，有知名品牌，有優良產品，有市場容量，還有市場潛力，缺的是養殖能力和科技水平（如夏季高溫季節如何養好鴨的問題）。目前，新希望集團已經探索出了肉鴨標準化養殖模式，可以較好地解決夏季養鴨的問題。該集團計劃在湖北按照投資1000萬元建100萬只肉鴨生產基地的模式，共投入3億元，建3000萬只鴨的養殖基地。我們將全力支持，搞好服務，并借機參與進去，推進湖北肉鴨產業的大發展。
草食畜牧業：實行“精品肉牛肉羊計劃”和“百萬噸優質奶計劃”。湖北省草食畜牧業優勢在于地方特色品種開發利用比較好，專業合作社發展勢頭比較好，重點地區領導重視程度比較高。我們要根據現有的政策支持能力，將這些產業做出特色，抓好品牌創建和市場開拓，在產品精深加工上做文章。在奶牛發展上，按照100萬t奶的發展目標，做好兩個滿足，即滿足本地的消費、滿足加工產能。
蜂業：蜂業雖是一個小產業，產值不到10個億，但在湖北是特色產業，在全國是優勢產業。蜂業在湖北省有養殖傳統，有加工能力，有知名品牌，有市場影響，有出口優勢，薄弱環節是標準化養殖。發展養蜂業，重點要建立標準化養殖基地，要認真總結蜂業標準化養殖模式，在全省大力推廣，率先在全國建成蜂業強省。
3．3從差異化發展策略來看，要以點帶面，以局部促全局
建設畜牧強省不可能各個地方齊頭并進，要根據各地自身的發展基礎、發展條件、政策環境、工作積極性和工作能力等，有先有后，各個擊破，通過發展重點地區帶動全省。要以“湖北省現代畜牧業示范區暨畜牧業強市（縣、區）創建”活動為載體，通盤謀劃，將基礎比較好的地方納入規劃，廳（局）、市（縣、區）共建。省局先制定創建活動方案，市（縣、區）按程序申報，經省廳（局）篩選批準后，省市共建。示范區要制定詳細的實施方案，有具體的創建目標、任務和工作措施。經驗收合格后，力爭省政府授牌表彰。
3．4從生產要素的配置能力和對產業發展的支撐能力來看，要加大產業發展的“一大拉力”，提升“五大推力”，克服“四大阻力”
“一大拉力”就是畜牧業對各種生產要素的吸引力。高效畜牧業模式的總結和推廣就是一種拉力，其本質就是用這種模式，畜牧業持續盈利能力強，經濟效益好。我們今后工作的重點要加強這方面的研究，盡快將原有的標準化模式轉換成高效模式。“五大推力”就是科技、資本、物流、信息、人才。科技方面，2012年中央1號文件就是談農業的科技問題，我們現在有很多問題要研究。要著力研究如何提高良種供應能力、提高重大動物疫病防控能力、提高產品研發能力。資本方面，已經闡述的較多，有了資本產業才能發展，我們要通過各種手段，將產業資本、外來資本、引進資本、工商資本、社會資本等向產業聚集。物流方面，現代物流業是非常重要的生產力，要在武漢市建立一個大型的畜禽物流中心，加強冷鏈、運輸、交易等體系建設。信息方面，現在我們的硬件裝備已經初步建立，比如疫病遠程診斷系統、市場監測預警系統等等，關鍵是要利用好，提高覆蓋范圍，充分發揮作用。人才方面，既要有推廣人才，還有著力培育高端人才。省畜牧獸醫局既是行政管理部門又是專業技術部門，沒有成果，沒有人才是不行的。今后，在人才培養方面要下大力氣，既要注重培養管理型干部，又要注重培養專家型干部，培養學科帶頭人。要建立獎勵、激勵機制，鼓勵干部多鉆研業務，多出成果。“四大阻力”，即疫病風險帶來的阻力，畜產品質量安全帶來的阻力，環境污染帶來的阻力，市場波動帶來的阻力，這幾個因素對產業發展起制約作用，稍做不好就會影響產業的發展。
關鍵詞：分類 農業類型 農業地域類型 判斷
關于農業一塊內容，考綱和考試說明明確了高考要求農業區位因素、主要農業地域類型的特點及其形成條件、農業生產活動對地理環境的影響。實際上農業的區位因素分析及農業生產活動對地理環境的影響很大程度上和某一區域的農業類型判斷有關系，而學生卻往往會在農業地域類型的判斷上犯難，阻止了進一步的解題過程，特別是在平時的練習題中碰到農業判斷問題。在詢問了學生關于這一問題的難點后，我大概明白了學生的一些困惑，在做了相應的準備后對農業地域類型的判斷進行了一定的分析。
一、學生自主整理農業的一般分類和幾種常見的農業地域類型
二、學生分析討論
討論：
（1）農業類型和農業地域類型的區別。
中國青藏高原區的河谷農業、西北地區的灌溉農業等是從什么角度來劃分的，是不是農業地域類型？
（2）畜牧業和大牧場放牧業以及乳畜業的區分。
（3）季風水田農業和水稻種植業的區別。
三、教師梳理
學生討論之后雖然都會對這三個問題有一定的了解，但是在具體的題目當中如何來區分又是更深層次的問題。在不同的區域背景中，某種農業活動會有很多種不同的稱呼，而且由于命題老師的出題意圖不同在同一地區會對某些方面有不同的側重。很多時候不要說學生，老師本身也會產生各種各樣的疑問。
1、農業類型和農業地域類型
農業類型按生產對象不同，劃分為種植業、畜牧業和混合農業；按生產資料和勞動力投入程序劃分為粗放農業和密集農業；按農產品商品化程序劃分為自給農業和商品農業。
農業地域類型指在一定地域內形成的比較穩定的、成型的區域性農業類型，按動植物的地域分布、自然條件、社會經濟條件的地域差異分為：熱帶雨林遷移農業，種植園農業、水稻種植業、商品谷物農業、混合農業、游牧業、大牧場放牧業、乳畜業。
農業類型強調農業部門結構，農業地域類型側重于農業的區域特點。農業類型是農業分類的概念，包含有系統的或分類的特征，著重農業地域結構的形成，是農業客觀現實的反映，在空間分布上往往不連片，可重復出現。農業地域類型可作為基層的農業區，是農業區劃的基礎；較高層次的農業區是若干農業類型的地域組合。
河谷農業、灌溉農業、綠洲農業、壩子農業這些只能說是地區農業生產的特色。按中圖版（北師大王民編）對農業地域類型的分類，世界農業地域類型共分三大類十三小類：即：
（1）、原始農業——含原始遷移農業、初步定住農業、游牧業。
（2）、傳統農業——傳統旱作谷物農業、稻作農業、傳統混合農業、地中海農業。
（3）、現代農業——現代商品谷物農業、現代混合農業、大牧場放牧業、乳畜業、種植園農業、市場園藝業。
任何事物的分類都有多個系統，看你從哪個角度分。農業的分類也會有多個系統。上述系統是按農業生產水平等為依據的。例如綠洲農業、壩子農業應該是以某個方面的特色為依據的。通常中學講的農業地域類型不應該包括綠洲、壩子之類。西北地區的農業類型，按我們從圖冊上看到的，應該包括如下幾種——游牧業、傳統旱作谷物農業（普通農戶經營）、現代谷物農業（生產建設兵團經營）、還有名氣很大的水果類生產，應該屬于傳統的或現代的園藝業。正式因為不同版本的教材對農業的劃分不同，而平時練習時多是各地區不同教材的題目，學生會越做越糊涂。
2、乳畜業、大牧場放牧業和畜牧業
大牧場放牧業是一種面向市場的農業地域類型，主要分布在美國，澳大利亞，新西蘭，阿根廷，南非等國家地區有大面積的干旱、半干旱氣候區。這些地區植被稀疏，不適宜經營種植業，只能用于放牧牲畜，因而形成了這種農業地域類型。畜牧業屬于農業類型，既常說的農（種植業）林牧副漁中的一種，而不屬于農業地域類型。乳畜業和大牧場放牧業都是農業地域類型，且都是畜牧業的一種（除此外還有與種植業結合的家庭飼養業，如我國南方水稻產區養的家畜）。問一個地方的農業地域類型是什么只能說是乳畜業或者大牧場放牧業，而不能籠統地說畜牧業。
3、季風水田農業和水稻種植業
季風水田農業和水稻種植業都是農業地域類型，只是兩者的側重有所不同，同一個問題不同的專家有不同的側重。季風水田農業側重季風氣候區的水田（多數時候就是說水稻田）。水稻種植業側重水稻，可包括季風區的，也可包括其它適宜種植區的。
四、練習延伸應用
（1）C區向東，農業生產由以 業為主變為以業為主。
（2）2011年浙江文綜卷選擇題5-6題
十八世紀墨累—達令盆地開始種植小麥，飼養綿羊，現已成為澳大利亞主要的農產品輸出地。隨著農場規模、數量的擴大和墨累河河水引用過多，陸續出現了一些環境問題。讀圖2（粗箭頭代表主要流向，細箭頭代表次要流向），完成5—6題。
5．下列農業經營模式中，最能說明上述農業地域類型特征的是
A．①B．②C．③D．④
6．目前該盆地最有可能產生的環境問題是
①土地鹽堿化②河水流量增多，河口附近侵蝕作用增強
③湖中的水生動植大量繁殖④濕地萎縮，牧草生長不良
論文摘要：新疆要使畜牧業在農業中占主導地位，建設現代化畜牧業，必須抓住草業這個關鍵，而且要按錢學森院士提出的草業理論和實際去執行和完善。草業要運用系統工程的理論和方法，去組織、經營和管理，建立草地科學經營體系。新疆發展草業要因地制宜，興辦草業龍頭企業，把草料加工辦成大企業，改變草地經營“大鍋飯”狀況，加大對草業的投入，并培養草業科技、經營隊伍。
1新疆農業產業結構的重大調整
2002年8月3013，新疆維吾爾自治區黨委、人民政府召開畜牧工作會議，對農業產業結構作出了重大調整，決定把新疆農業結構從種植業為主導地位改為以畜牧業為主導地位，并要把傳統畜牧業過渡到現代畜牧業。在《關于加快現代畜牧業發展的意見》中明確提出：“畜牧業是當前面對國內外市場最具發展潛力的產業。大力發展畜牧業，是當前實現農業增效、農民增收的最有效途徑”。
這是一個根本性的轉變，是總結我區幾十年農業發展的經驗教訓，國內外成功的經驗，以及得天獨厚的自然資源、人文資源等條件，特別是市場經濟的需求而作出的決策。發展新疆畜牧業，已經是勢在必行。
2新疆發展畜牧業的基本條件和存在的主要問題
2．1基本條件
新疆是我國的重要牧區之一，有草地(有效)面積4860．68萬ha，占土地總面積的34．4％，占全國草地總面積的21．7％，占全區綠地面積的86％；草地分布在天山、阿爾泰山、昆侖山和準噶爾盆地、塔里木盆地邊緣及河流沿岸；草地季節利用明顯。全疆約有70％以上的牲畜不同程度在草地放牧，包括四季、三季或二季在草地放牧。另外，還有幾千萬畝的農林副產品可以利用。
2．2存在的主要問題
2．2．1四季草地不平衡，草畜矛盾尖銳，尤其是冷季飼草不足據測，草地載畜能力只有3，202．77萬頭(只)，但至20世紀末，我區牲畜已達4，525萬頭(只)，遠遠超過載畜能力。
2．2．2天然草地退化13逐嚴重據測普遍退化已達85％，其中嚴重退化的高達37、5％。表現草質變劣，植被變稀，草層變矮，產量減少50％。
2．2．3草地長期投入不足，建設緩慢牧業、草業的投入只占全區投入的l％左右，占大農業投入的7％～8％，但牧業產值占大農業的25％左右。正如原農業部部長何康視察新疆牧區時所說“三多三少”現象，即產出多，投入少；要得多，給的少；講得多，落實少。
2．2．4盲目追求牲畜存欄頭數有專家認為，新疆牲畜頭數的增加，實際是掠奪式侵占草地而取得的。靠天養畜完全依靠天然，一遇風雪災害，牲畜大量死亡，還增加了冬季草地的壓力，形成惡性循環。
3草業在新疆發展的重要意義
3．1草業的概念
草業是建立在草地資源開發基礎上的，集生態、經濟和社會效益于一體的綜合性產業。以草地各類資源為基礎，通過家畜、生物、化工、機械和經濟等現代科技手段，建立高度綜合的、能量循環的、科學管理的、多層次、高效益的科學技術密集型的產業。
3．2錢學森院士對中國農業產業的論述
3．2．1 20世紀80年代，錢老在調查研究的基礎上，分析國情，以求實的精神，從理論和實踐中提出建立農業型的知識密集產業。他認為第六次產業革命就是農業上的大革命，把農業產業分為農業、林業、草業、沙業、海業。并把前“四業”定為“綠色農業”，海業為“藍色農業”。
3．2．2草業要逐步形成產業，用系統工程形式、方法把他們發展下去，可以創造有中國特色社會主義新型草業產業。
3．2．3草業產業的觀點，切合客觀實際，適應社會經濟發展和自然生態運行規律，很快得到了科技界、各級政府和社會的認同和采納。
3．2．4草產業理論和實踐取得了很好的效果，在我國有了一定進展，將把中國草地科學推進到一個新的階段。
3．3草業的重要意義
3．3．1草業不僅對畜牧業發展，而且對生態環境建設、綠化、美化環境等有著重要的作用，是我國最有發展前途的產業之一，得到國家的重視。1987年國務院批轉《全國牧區工作會議紀要》中就提出“牧區要實行以牧為主，草業先行……”的方針。
3．3．2草業在我國人多、地少、生態惡化、西部治理、開發和發展少數民族經濟、鞏固邊防中起著重要的作用，對西部的治理和開發尤為重要。
3．3．3草業在20世紀80—90年代通過農業部業務部門和各省(區、市)對口部門的努力和試點，已經取得了很好的成果。包括：制定《草原法》；草地有償承包；牧草繁育、生產；建設人工草地、改良草場、圍欄草地；草地牧業綜合發展示范項目；建立科研教育、推廣、國際交流。
3．4草業對新疆的特殊意義
3．4．1全國全面奔小康，關鍵在農業，新疆更為突出。現在區黨委和人民政府已經深深意識到這個問題，要使農牧民富起來，關鍵在發展現代化畜牧業，發展牧業的重中之重在于發展草產業，包括：牧區草業、農區草業、林區草業、沙區草業、漁區草業。
3．4．2對草業應該有個新的看法，要用生態學的概念重新認識草原。使草地產生出生物(通過光合作用、合成有機化合物，供家畜、動物食用)與環境(覆蓋地面，保護土壤免受侵蝕)協調的最高生產力。
3．4．3新疆生態建設中草業起著骨干作用。新疆屬于干旱地區，尤其占5／6的平原地區，除了部分河流兩岸外，大多屬于荒漠、半荒漠植被，都以草本植物為主，也有部分灌木。有專家認為，從生態作用而言，草與林各有千秋，不可厚此薄彼。應該合理的建立草林灌木復合植被，既促進牧業等生產發展，又保護了環境，達到生態平衡。
3．4．4國家農業部最近在《關于加快西部地區特色農業發展的意見》中明確提出，西部地區特色種植業產品生產歷史悠久，產品質量好，具有進一步發展的潛力。所以，向西部推薦重點發展五類特色農業，其中有一項就是“草業和草地畜牧業”和“特色農畜產品加工業”，在國內外草、畜產品需求量日益增長的情況下，發展草業是新疆農牧民脫貧致富的新興產業。
4草業系統工程與草地科學經營體系建設
4．1草業系統工程
按錢學森院士的觀點，就是運用系統工程理論和方法，研究草業系統生產、生態、經營、管理，達到高效益的科學。他說：“草產業就是一個非常復雜的生產體系，為了管好．就一定要用系統工程的科學方法，這才是草業系統工程”。所以，草業系統工程實際是草產業組織、經營、管理的學問。而生態草業也應該是草業系統工程的一個重要基礎。
4．2通過全國草業工作者十幾年的不懈努力，已逐步形成了草業系統工程的理論，為進一步實踐創造了良好的基礎
4．2．1草業系統工程的基礎是草地資源，全國有豐富的草地類型(18類)6700余種飼用牧草，有牲畜、動物、水、礦、光、熱、風能、旅游、人文資源；資源上的牧草可作綠色飼草、改良土壤、保持水土、美化環境、工業原料、燃料等多功能性。
4．2．2草業系統工程的理論基礎。主要包括：發展草業生產力，推動草業技術革新、生產專業化；發展多種形式的草業商品生產；發展牧工商一體化，產供銷一條龍的經濟聯合體；學習國外先進經驗，國際合作，促進發展。
4．2．3草業系統工程的實踐的探討。20世紀80年代起至世紀末，在農業部主管部門的主持下，在20個省區，進行了40多個試點(新疆5個點)，開展了“發展草地牧業綜合經濟的草業系統工程項目”，總結出：一個目標、三個三結合、五項改革措施等一套辦法。“試點”順利圓滿地進行著，并在全國得到了推廣。
4．3草地科學經營體系建設
草業系統工程包括：草業生產體系；草業管理體系；草地科學經營體系。
錢學森院士把草業系統工程的草產業列入第六次產業革命之一，知識密集型草產業，就是把高科學技術用在草業生產(種草、養畜、加工)管理(經濟、生態、技術、社會)和經營上去。歸結起來，草業發展，一個是產業化問題，用企業帶農牧戶，加第二個是高科技，就一定能把草產業搞上去。
草業關鍵在于造就既懂經營善于經營又掌握科學技術的人才，才能建設起科學的經營體系。目前，我國已初步建設起如下草地科學經營體系：
4．3．1草地法制管理經營體系《草原法》公布實施已經20多年了，近期國家又在修改、完善已經公布實施，其核心就是運用法律手段，對草地資源實行科學的管理經營，從而保證不斷提高其生產力，實現牧業現代化、草產業化和生態環境的最優化。建立一支草原監理隊伍，把外部破壞草地與內部過度超載放牧的現象堅決剎住，按法管好草地，按經濟規律經營好草地。特別是固定草地使用權后，實行農牧民草地承包有償責任制，用經濟補償的辦法管理經營草地，就能發揮農牧民保護建設草地的積極性。
4．3．2草地保護和合理利用經營體系草地保護是草原管理經營的最基本任務。防止草地繼續破壞，為農牧民創造良好的生產生活條件，保證草地生產力的不斷提高，確保牧業穩定發展；同時，保持良好的生態環境，創造優質的人類及動、植物的生存環境。對那些亂墾、超牧、濫挖草地植被者要按法處理，根據破壞的程度罰款，甚至繩之以法。要制定各季草地的放牧強度，實行輕牧、禁牧、休牧、輪牧、舍飼等制度；退化嚴重的草地，也可采取封育、補播牧草、機械松耙、施肥、灌溉等改良措施；更為嚴重的甚至可以重新建立人工草地。總之，要加強管理、合理經營、科學利用，嚴防再次退化，充分發揮草地資源再生利用的最高價值。
4．3．3草地建設管理經營體系草地建設是實現草地集約化經營，發展現代化草業、牧業的基礎。世界上畜牧業、草業發達的國家，如：美國、澳大利亞、加拿大、新西蘭等都非常重視草地建設。我國、我區從20世紀80年代初開始，至今在草地建設中投入了很大一部分資金，從人工種草、飛機播種牧草、退化草地改良、退耕還草等方面取得了較好的成績，效益明顯。在草地建設中，要動員各方面力量一起建，國家、集體、企業、個人都上，實行誰使用、誰建設、誰所有；國家投入的資金為了達到建一塊，成一塊，取得高效益，要形成一套管理經營體系，層層都有人管，有計劃、有監督、有檢查、有驗收。
4．3．4草地科研、培訓、推廣經營體系要發展草業，關鍵要造就一大批既懂科學技術、又掌握經營管理的人才。把草地上的許多研究，落實到區、地(州)縣(市)，鄉草地工作者身上，給他們解決物資、待遇、資金等方面的實際問題，及時研究保護、改良，人工種植草地等方面的課題，取得成果，經過培訓各級人員，從而大面積推廣下去。建立一個熱愛草業，懂得草業，專心草業，會規范管理、集約化經營的草業專業隊伍。要建立一個科研、培訓、推廣的三結合經營管理體系。今后要按經營和公益性職能分開的要求改革科技推廣體制，變科研成果為生產力，直接推動草業蓬勃發展。
5發展草產業關系到新疆大開發命運
盡管草業在我國發展尚處于初級階級，但它對畜牧業、農業生態環境以及市場開發潛力巨大。“西部大開發不是大開荒”，必須草業先行，這是我區大農業發展經驗教訓的總結。新疆如何發展草產業?我們的主要建議：
5．i因地制宜發展草業
長期以來在“三重三輕”(重農輕草、重畜輕草、重林輕草)的影響下。草地資源破壞嚴重．力口之天旱等自然因素，草地退化嚴重，從而導致生態環境破壞嚴重。最近，國家準備投入巨資保護1667萬ha被破壞的草地，并建設了200萬ha人工草地暫時取而代之。這是一項重大措施，必能為我區發展草業、牧業打下良好的基礎。破壞的草地首先是圍欄保護封育。禁止繼續亂牧，同時，可采取松土、補播、灌溉等措施，封育5年左右即可恢復。人工草地建設主要放在開荒后的棄耕地、闖田、低產田上，這是個既快又省的辦法。新疆有133萬ha棄耕地，67萬ha旱地、闖田、低產田，還有近133萬ha平原和山區天然打草地需要改良提高。農田種植苜蓿面積從目前的4％左右(133萬ha，主要是生產建設兵團各團場種植的)提高到10％(33萬ha)，再慢慢達到15％～20％(50～60萬ha)，搞好草田輪作(兵團各團場，地方農牧場都有經驗)，可提供大量優質蛋白質飼草，又培土肥田，近田養畜，達到畜草豐收。
關鍵詞：農村；散戶；適度規模化；養牛
中圖分類號：S816.53 文獻標識碼：A
1 農村適度規模化養牛概述
近年來，隨著社會主義市場經濟的不斷發展，我們國家的新農村建設和城鎮化發展的步伐逐步加快，生產效率和社會化大分工的要求逐年提高，舊時代農村原有的低效率生產化方式隨著市場經濟的發展自然解體，單戶畜牧業生產方式逐步減少。而適度規模化養殖開始逐漸發展起來。
農村散戶適度規模化是一個相對的概念，依據農村各地不同的資源優勢，集合人力、物力土地資源、飼料來源等一系列因素，以及綜合考慮環境污染問題等因素，在符合可持續發展戰略要求和社會主義新農村建設目標規劃的前提下，能夠最大程度上契合農村散戶畜牧業發展的養殖規模的一種模式。
豐都縣畜牧技術推廣站就是從這個原則出發，鼓勵發展散戶適度規模化飼養模式，大力發展散戶家庭式規模養牛模式，一般一家的規模設置在肉牛飼養數量20～30頭之間，其最主要的特點就是能夠充分利用農牧結合的優勢，在全面提高農業資源的利用效率的前提下，為農村畜牧業的規模化、生態化發展起到一定的推動促進作用，這在一定程度上也是對我國社會主義新農村建設事業的發展的推動。
2 豐都縣農村散戶適度規模化肉牛飼養模式發展的現狀
豐都縣畜牧技術推廣站成立至今，推行農村散戶適度規模化養牛模式的推廣和普及，并致力于幫助肉牛養殖散戶與相關的肉制品銷售商達成了長期的肉牛收購協議，幫助解決肉牛飼養散戶的銷售問題，為廣大農戶的經濟效益的保障提供了大力支持，帶領更多的農民走向富裕之路。
3 農村散戶適度規模化養牛模式目前存在的問題
3.1 國家的相關政策的扶植力度不夠
相比周邊各縣城的發展情況，豐都縣畜牧業規模小、基礎設施不夠完善、可供自身發展的儲備資金極其有限，一家一戶平均20～30頭的肉牛飼養規模遠遠達不到國家一些政策扶植的標準要求，比如良種補貼、生產大縣等。
3.2 發展資金缺口較大
豐都縣地處偏遠地區，自身財力極其有限，尤其是發展畜牧養殖的廣大散戶更是缺乏養殖資金。另外再加上農村地區融資渠道少，主要金融部門接待門檻高、手續繁瑣，許多渴望發展畜牧業的農戶往往力不從心，不敢投入太多。同時再加上肉牛養殖的周期長、成本需求大、資金回收周期長、回收慢等特點，制約著廣大農戶發展適度規模化肉牛養殖的積極性和主動性。
3.3 廣大肉牛養殖散戶組織化意識薄弱
在豐都縣的廣大農村地區，從事肉牛養殖的散戶大多年紀偏大，受教育程度較低，很多人在發展的過程中不愿意接受新觀念，盲目守舊，不愿意接受豐都縣畜牧技術推廣站提供的新型肉牛飼養技術，以至于局限在家庭式業余飼養階段，對肉牛的生長特點、飼養方式沒有專門的研究，生產出來的肉牛質量不高。
4 推進農村散戶適度規模化養牛的建議
4.1 拓寬融資渠道，為廣大散戶提供充足的資金支持和保障
任何一個產業的發展都離不開穩定的資金鏈條。對農村散戶適度規模化養牛來說，更是如此。豐都縣畜牧技術推廣一直存在著資金短缺的問題，融資方式單一，解決這一問題一定要大規模的加大招商引資力度，加大對肉牛飼料生產加工的重視，為廣大農村散戶的家庭式養殖提供支出和服務。
4.2 加強對散戶的組織管理，建立規范化的合作機制
在推進農村散戶適度規模化養牛技術的同時，充分加強農戶之間的相互溝通與交流，密切散戶同屠宰場、超市等加工銷售環節的相互聯系，加強政府與養殖散戶之間的溝通和交流，充分保護散戶的合法權益，堅持國家惠農、全心全意為人民服務的宗旨，建立一套完善的規章制度充分激發出廣大農民的生產積極性和主動性。在積極協調更多優惠政策的同時，帶動廣大肉牛養殖散戶發家致富。
4.3 加強對廣大散戶的教育培訓，培養出一批具有專業肉牛飼養技術的專門人才
農村散戶適度規模化養牛技術的推廣對相關飼養人員的技術水平要求很高，專業性強的技術人才正是農村適度規模化肉牛養殖發展的必備條件。所以加強對廣大散戶的教育培訓，培養出一批具有專業肉牛飼養技術的專門人才十分有必要。加強肉牛養殖理論和實用技術的培訓推廣，實施科技入戶的原則，定期不定期的開展理論學習和技能培訓活動。
4.4 必須關注規模化養牛帶來的環境污染問題
與散戶單養模式相比，適度規模化養殖將帶來的一個突出問題就是環境問題，因為隨著養殖數量的增多，每個散戶養牛產生的糞便也會增多，這些糞便如果不能得到及時處理，將會對水資源和空氣造成一定程度的污染。因此，必須要關注散戶適度規模化養牛后的環境保護問題，要建立相應的糞便利用和處理池，確保不會對環境造成污染。
5 結語
改革開放30a以來，我國的畜牧業在經濟飛速發展進程的帶動下也取得了長足的進步和巨大的成就。農村養殖發展規模化、集約化、產業化的發展模式越來越快。畜牧業產品的競爭從過去數量競爭發展到今天的以質取勝，技術和資金實力都取得了質的飛躍。但是，在經濟條件欠發達的農村地區，畜牧業的發展規模的布局應該充分考慮到農村的經濟水平、牲畜的衛生防疫條件以及會不會給環境造成嚴重污染等。要堅持全面分析、綜合考慮，只有這樣，才能確保我國農村散戶適度規模化養牛模式的長足有效地發展。
參考文獻
關鍵詞 微生物發酵；生態養豬；循環經濟
中圖分類號F326.3 文獻標識碼A 文章編號1004-8421（20m）08-985-01
新時期社會主義新農村建設要求把畜牧業建設成為環境良好、以人為本、自然社會資源合理利用、產業和諧發展的可持續型畜牧產業。所以，必須從產業與社會等各方面綜合考慮適度規模養養殖業的發展模式和管理方法。為探求解決當前養殖業主要面臨的三大難題（質量安全、效益提高和環境治理）帶來的藥物殘留、能源缺乏、飼料短缺、疫病頻繁和環境污染等已成為限制我國養殖業發展的瓶頸因素。發酵床養豬技術是目前國內外正在興起和提倡的新型養殖模式，它以全新的概念、采用高新微生物發酵技術，遵循動物生態福利的自然規律，符合國家無污染、零排放養殖要求等，受到各級各地政府部門的支持和重視。采用該法飼養的動物（豬），具有疾病少、抗病力強，成本低，節水省工、肉質好、藥物無殘留、口味好、圈內無異味等諸多優點。因此，開陽縣龍崗鎮大金公司從產業與社會等各方面綜合考慮適度規模養豬的發展模式和管理方法。解決了當前養殖業主要面臨的“三大難題”，一是保護生態環境的需要，豬場對環境的污染主要來源于排泄物對水體、大氣、土壤及生態系統造成的直接或間接的影響。
1 應用微生物發酵床生態養豬的必要性
1.1減輕環境的污染，提高畜產品質量 通過微生物降解處理豬糞尿，為保護生態環境開辟了一條切實可行的發展道路。我國是豬肉生產大國，豬肉消費占人們日常肉類消費的60%，但我國豬肉出口量卻極其有限，其主要原因就是我國豬肉產品質量達不到進口國的要求，而導致這一問題的原因主要是藥物殘留超標等。隨著人們生活水平的不斷提高和保健意識的增強，社會上對食品安全的關注度也越來越高，迫切需要我們生產出更安全、更優質的豬肉產品。利用微生物發酵床養豬可提高豬的抗病力，減少疫病的發生，避免藥物殘留，提高豬肉品質。因此，微生物發酵床養豬技術對提高產品質量、增強產品市場競爭力、保障人民身體健康具有重要意義。
1.2是維護公共衛生安全的需要 目前，各類動物疫病有220多種，其中，一些是人畜共患病，這些疫病不僅直接影響畜牧業的健康發展，還嚴重威脅到公共衛生安全。畜禽養殖業污染與人畜共患病有著密切的關系，這些人畜共患病的主要傳播載體就是畜禽糞尿排泄物。微生物發酵床養豬技術利用微生物在發酵降解豬糞尿的過程中所產生的高溫將病原菌殺死，從源頭切斷了疫病的傳播，降低了公共衛生安全風險。
1.3促進畜牧業可持續發展 畜禽養殖業污染已成為制約畜牧業可持續發展的主要瓶頸，使畜牧業經濟步入惡性循環。因此，畜牧業發展必須堅持可持續原則。畜牧業在生產大量畜產品提高經濟效益的同時，要保持良好的環境狀況，這是畜牧業可持續發展的基本要求，關系到人類長遠生存的重大問題，所以必須堅持發展與治理相結合的原則，真正做到既推動畜牧業高速發展，又要解決養殖業的污染問題。微生物發酵床養豬技術利用微生物系統中的生物降解處理生豬生產過程中的各種廢棄物，變廢為寶，為養豬業可持續發展創造了一種新的途徑。
2 龍崗鎮大金公司生態養豬的循環經濟實踐
龍崗鎮大金公司結合國內外多年養豬經驗，利用微生物發酵技術完善和改進了該公司豬舍建造和飼養管理模式，形成了系統的生態養豬技術。它集養豬學、營養學、環境衛生學、生物學、土壤肥料學于一體，以養豬業為主體進行開發、利用發酵微生物對豬排泄物的科學處理，實行農牧結合，做到科學利用、互相促進，低投入，高產出，無污染的良性循環的養豬系統工程。到目前為止，該公司使用發酵床面積達到17000m2，年出售商品豬2.4萬頭，產生了極大的經濟效益和社會效益。
2.1取得成績 公司生態養豬技術經過近幾年的使用推廣，在取得了零污染零排放的顯著成果之上，不僅增加了養豬場的效益收入，而且得到了國家政府的大力支持。同時為縱深推進生豬產業向產業化、標準化、規模化、示范化快速發展，使之實現“五化”（畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化和糞污無害化）生產。該公司現建有種豬舍5000m2，標準化商品豬舍16400m2，其他建筑（飼料加工房、辦公樓、員工宿舍、獸醫室、采精室和門衛消毒室等）等共8000m2，建筑面積共29400mm2，定位欄800個，產床250張，能繁母豬存欄1 200頭，商品豬存欄7 000多頭。
2.2科學管理 采用科學先進的生產流程，建有嚴格防疫制度和人事管理、銷售等管理制度，糞污采用沼氣池和發酵床方式進行處理，通過項目創建，公司將新建豬舍等相關設施，可存欄能繁母豬1400頭，年出欄育肥豬達到2.4萬頭以上。發酵床養豬技術是該公司養殖技術和工程技術用于現代養殖業的一種綜合性技術，發酵床養豬技術“以豬為本”，追求動物體（豬）內外生態環境的和諧、優化和健康。利用發酵床微生物菌群降解轉化豬糞尿，消除氨氣等異味，從源頭上解決豬糞尿污水的污染，創造良好的養殖生態環境。同時，通過在飼料中添加微生物飼料添加劑，使豬腸道內有益菌占主導，抵抗有害菌生長；有益菌產生的代謝產物如抗菌肽、酶、益生素等，可提高豬的免疫力、抗病性和飼料的利用率；豬糞中有益菌數量提高，可增加發酵墊料中有益菌的來源和數量，促進豬糞尿及時、快速分解，延長發酵床使用壽命。同時，發酵床和微生物發酵產生熱能，適合冬季養殖環境的溫度。
關鍵詞：三江源；生態移民；社會福利；機制；構建
中圖分類號：F127.4 文獻標識碼：A 文章編號：1003—4161（2012）02—0070—05
建立健全社會福利制度是當今社會人們的普遍追求，我國已經開始實施的《十二五規劃綱要》把建立健全社會福利體系作為建設有中國特色社會主義的重要內容。三江源（黃河、長江、瀾滄江）生態移民是為保護和恢復三江源地區的生態環境，按照2005年1月26日國務院第79次常務會議通過的《青海三江源自然保護區生態保護和建設總體規劃》（以下簡稱《總體規劃》）進行的移民，移民規模為10 142戶55 774人，涉及4個藏族自治州的16個縣，從2004年開始至2010年基本完成搬遷。自移民工程實施以來，國內外專家及其他理論工作者，在對三江源進行科學考察和實際調研的基礎上，分別從不同角度就生態移民的必要性和重要性，移民與環境保護關系，移民權利保障、社會適應、產業發展模式選擇等方面，進行了有針對性的研究，提出了許多有價值的見解。所有這些都對三江源生態移民工程的實施提供了指導。但他們缺乏從整體上對三江源生態移民作通盤考慮，所以難以達到解決生態移民問題的標本兼治之效。從長遠來看，三江源生態移民社會福利機制的建構，是實現生態移民“搬得出、穩得住、能致富、不返遷”目標的根本之策。那么，在如何把握生態移民實際生產生活狀況的基礎上，深入分析當前生態移民社會福利面臨的主要問題，進而提出建構三江源生態移民社會福利機制的對策措施，就顯得重要而迫切。
一、三江源生態移民社會福利現狀
社會福利是一個具有廣泛含義的概念，國內外學者尚有不同看法和理解。美國學者巴克爾主編的《社會工作詞典》把社會福利定義為：第一，一種國家的項目、待遇和服務制度，它幫助人們滿足社會的、經濟的、教育的和醫療的需要，這些需要對維持一個社會來說是最基本的；第二，一個社會共同體集體的幸福和正常的存在狀態。在我國，這一概念被人們所接受和認同。社會福利既是具體的社會服務制度，又是社會共同體的存在狀態。作為一種存在狀態，社會福利表征著社會共同體良好的幸福的生存狀態。作為具體的社會制度，社會福利是指國家和社會為實現“社會福和”狀態所做的各種制度安排，包括旨在增進收入安全的社會保險、社會救助，住房、教育、醫療服務以及社會工作和個人社會服務。那么三江源生態移民社會福利現狀如何呢？
（一）生態移民生產生活方式開始從傳統向現代轉變
三江源生態移民原先大部分生活在4000米以上的高海拔地區，氣溫低，降水少，空氣稀薄，日溫差大，大部分地區不適合人類長期居住。由于受自然環境的制約和千百年傳統生產方式的影響，大部分牧民至今仍然沒有擺脫以游牧為主的生產、生活方式。生態移民工程的實施，牧民遷移至城鎮周圍，形成新型聚居村落，生產生活方式發生了根本變化，生產方式由以放牧為主向非農轉變。文化生活方面，移民前由于受所處環境限制單調而貧乏，移民后可以看報紙、雜志、電視而且還能上網，閑暇生活逐漸豐富。居住方式由游牧走向定居，飲食結構及衣著打扮也都更多地趨向城里人方向轉變。
（二）住房、學校、衛生所和社區等社會福利設施得以建立
根據《總體規劃》，三江源生態移民工程為生態移民建設戶均45m。住房一幢和120m。畜牧業生產用畜棚一座，現已經基本完成搬遷入住，另有搬遷補助費每人400元，移民居住條件大為改善。與此同時，在各安置點，按照所在區人口增加狀況，對一些基本福利設施進行了擴建或新建。如對遷入人口在1500人以上的城鎮，建立小學1所，衛生所1處，遷入人口規模在1500人以下的在原建制學校校舍和衛生所基礎上進行擴建。在移民規模多于100人的定居區設立社區管理機構，配備相應設施，包括辦公室、治安室、娛樂場所等，使移民不僅上學看病變得十分方便，而且公共服務水平有了很大提高。
（三）生態移民技能培訓有了一定成效
生態移民遷進城鎮后，基本失去了原來以畜牧為主的生產方式，就必須轉產轉業，但三江源生態移民普遍缺乏從事非牧業產業的生產技能。為此，青海省三江源辦廣泛開展了舍飼和半舍飼畜牧業技術，人工飼草種植、機動車輛駕駛、摩托車修理、蔬菜種植、藏毯編織、紡紗、環衛、家政等形式多樣內容豐富的技術培訓。截至2007年6月，三江源自然保護區累計培訓農牧民及轉產牧民6000人，管理干部和技術人員2000余人。從培訓效果來看，相當一部分牧民經過牛羊飼養管理技術培訓后，提高了生產技能，養殖效益顯著提高，極大促進了農牧民增收。經過轉產轉業培訓的牧民參與工程建設，外出打工、經商、開展修理等，收入也逐步提高。
（四）后續產業發展勢頭良好
三江源移民屬于生態移民，由生態環境的惡化而引發。要實現移民“遷得出，穩得住”的目標，就必須有穩定持續的收入做保證，而穩定持續的收入增長是建立在產業發展基礎之上的。為此，在實施三江源生態移民工程過程中，當地政府著力培育和發展后續產業，除發展現代畜牧業外，著重發展二、三產業。總體來看，發展后續產業勢頭良好。從三江源地區生態移民后續產業收入構成來看，主要有：生態畜牧業，每戶年收入大約0.2萬元；中藏藥材采集業，年收入0.2萬—0.8萬元，收入占移民收入的20%～30%；商貿飲食服務業，年收入0.6萬—1.2萬元；農畜產品加工業，年人均收入增加600元。而勞務產業，受移民素質、勞動技能等因素的影響，移民務工人數只是零星的，收入較少，移民每天務工的收入20～30元。
二、三江源生態移民社會福利存在的主要問題
（一）生態移民生活水平較低
雖然三江源生態移民遷入地諸條件優于遷出地，但仍未出三江源區，仍是青海省社會、經濟發展的落后地區。據《總體規劃》，貧困人口占三江源區牧民總人口的75.5%，三江源生態移民大都為無畜戶或少畜戶，90%是貧困戶。移民進入城鎮后，居住環境雖然有所改善，在項目實施期內有國家補助，按人均計算收入并不會比原來有所降低，但日常生活費用如水、電、燃料及食物等明顯增加，這在一定程度上影響移民的生活水平。尤其是冬春季節的取暖問題并不能完全保證。還有轉產后由于受移民自身能力所限，就業困難極大，導致長期無所事事。總之，改變牧民千百年來遵循的傳統生產、生活方式是一件艱難的工作，有時這往往比教會一種生產技能更加困難。
（二）經濟結構單一，產業發展程度低
三江源地區2005年第一產業、第二產業、第三產業產值分別占區內生產總值的54.2%、16.7%、29.1%。在農業總產值中，牧業占66.3%。近幾年來，雖然著力發展二、三產業，但其比例變化并不十分顯著。由此可見，特殊的地理環境決定了其主導產業是傳統畜牧業，二、三產業發展緩慢，所占比重很小。第一產業中以傳統的畜牧業為主，種植業大部分地區不具備基本的光熱條件；第二產業受地理、環境、牧民素質等條件制約，發展空間和前景也不大；第三產業基本上處于起步階段，所占的比重很小。畜牧業是三江源地區農牧民主要的經濟和生活來源。但生態移民后要禁牧、減畜，生態移民的生產生活已經不能依靠傳統畜牧業，而必須從事其他產業。但遷入地普遍存在中小企業發展不足，特色經濟發展薄弱的現象，產業布局不合理，畜牧業產業化發展水平和經營水平低下。
（三）教育滯后，生態移民普遍文化程度較低
三江源生態移民搬遷前由于居住分散、地處偏遠、交通不便，許多藏族群眾不愿讓自己的孩子上學，致使牧民受教育程度普遍較低。據調查，三江源區生態移民50歲以上人口大部分為文盲，小學文化程度及以上的不足30%；18—50歲的人口中高中及以上文化程度的約占15%，初中文化程度的約占30%，小學文化程度的約占45%，10%為文盲或半文盲。農牧民的文化素質低、勞動技能差，基本不掌握其他生產勞動技能，甚至大多數牧民不能用漢語交流，導致擇業渠道非常窄。當前三江源區民族教育發展存在的突出問題，主要有師資缺編、基礎設施不足、不同階段教育銜接不暢等。盡管近幾年來在不斷努力解決，但因投入、創新不夠，民族教育現代化進程緩慢。
（四）對移民文化適應問題缺乏足夠關注
在三江源生態移民工程實施過程中，由于過分關注生態環境的保護和經濟的發展，缺乏對生態移民原生態文化的足夠關注。其實三江源生態移民有多方面的文化需求，其中既有宗教領域的，還有世俗方面的。三江源區人口主體為藏族，藏族全民信仰佛教，宗教氣息濃烈，可以說宗教生活是其社會生活的首要組成部分。在遷出地社區，牧民與大大小小的藏傳佛教寺院和活動點，發生著長久的互動和相互依存關系。牧民遷居城鎮后，盡管大部分遷入地擁有數量不等的藏傳佛教寺院，但仍然無法滿足移民的信仰需求。與此同時，牧民大量遷居城鎮后，隨著其生產生活方式變革，民族文化有不斷流失、損壞和被弱化的危險。
（五）旅游業發展相對滯后
三江源地區旅游資源豐富，既有獨特而多樣的自然景觀資源，又有古老而淳樸的人文景觀資源。三江源區平均海拔4 000米以上，冰川、濕地、湖泊、河流遍布其中，是科學考察、探險、旅游的極佳場所。三江源又是藏民族聚居區，具有豐富多彩的文化遺產和獨特的民俗風情。為此，由青海省旅游局負責編制的《青海省三江源地區生態旅游發展規劃》，現已通過評審。據此將在三江源地區設立35個生態旅游重點項目，建設6個重點景區，設計了黃河源、長江源、瀾滄江源科考線路及高原森林生態旅游線路等八條精品生態旅游線路，涵蓋了游、住、行、食、購、娛六方面的內容。近幾年來已經開始吸引著大量游客來此觀光旅游，但仍處于起步階段，目前該區年旅游人數不足全省旅游人數的2%，旅游收入不足全區總收入的3%，嚴重制約了相關產業發展。
（六）后續產業仍需著力推進
為推動三江源生態移民適應新生活，使他們走向脫貧致富之路，青海省各部門采取了一系列積極措施扶持移民發展后續產業，但總體來說還顯得措施乏力，一方面是發展后續產業的空間有限，三江源生態移民的安置模式是以本區域為主，區內自然環境嚴酷，生態系統脆弱，只是較之生態保護核心區要好一些。因此，這種遷移必然使遷入地自然環境承載超負荷的密集壓力。再加上安置區的社會發育程度低、產業發展不合理，后續產業發展空間受限；另一方面，其主導產業產業化經營水平較低，龍頭企業少，優勢產業格局未形成，產前、產中、產后社會化服務體系不完善，主要原因是選擇移民點時沒有結合特色經濟進行研究和規劃，所以在培育后續產業方面顯得措施乏力。當然，牧民傳統觀念和生產生活習慣，也限制了生態移民后續產業的發展。
三、構建三江源生態移民社會福利機制的基本內容
三江源生態移民社會福利機制的構建，是一個包括老年福利、婦女兒童福利、勞動福利、教育福利、住房福利和文化福利等方面建立、發展和不斷完善的動態過程。
（一）確立老年社會福利
為了實現三江源生態移民區老年人“老有所養、老有所醫、老有所為、老有所樂”的社會目標，就必須確立：（1）老年經濟保障，即對三江源生態移民中因年老已退出勞動領域或無勞動能力的老年人實行的生活保障和社會保護；（2）老年生活照料，指對三江源生態移民中因年事已高而在生活中存在困難的老年人所進行的包括吃、穿、住、行以及醫療保健等方面的照顧；（3）老年休閑福利。即為引導老年人愉快而平靜地安度晚年，開展一些兼顧動靜態等性質的文體娛樂活動，以增進老年人生活之豐富性。此外，還有如老年人合法權益保護、老年醫療、康復和保健服務等。
（二）進一步發展教育福利
教育是國民立足社會的基石。一般而言，教育福利主要體現在國民教育方面。教育福利主要有幼兒教育、小學和初中教育、高中教育、職業教育和高等教育等。從當前三江源生態移民實際來看，今后應著力做好：一是大力發展幼兒教育。學前教育在三江源地區是一個十分薄弱的環節，移民前基本沒有進行，為達到我國的《教育規劃綱要》提出的到2020年基本普及學前教育的目標，應在建設移民聚居點時要搞好幼兒園規劃建設，把學前教育納入義務教育范圍；二是在確保小學和初中九年義務教育的基礎上，要采取多種措施，力爭到2020年實現高中階段義務教育；三是大力發展職業教育。要把職業教育納入三江源地區經濟社會發展和產業發展規劃，促使職業教育規模、專業設置與當地經濟社會發展需求相適應，要實行中等職業教育免費制度。
（三）抓好醫療保健福利
醫療保健福利是使社會成員在疾病的治療和預防方面享受免費或優惠待遇的一種制度。從三江源移民區實際來看，今后應著重抓好以下幾個方面：一是老人醫療保健，主要包括老人健康教育、健康檢查，老人醫療費支付制度，在家老人功能恢復訓練和對老人實行全方位服務等；二是婦女保健，即為三江源生態移民中婦女提供的如免費婚檢、孕產婦優生優育教育以及孕產婦住院分娩制度等；三是兒童保健，主要指為兒童提供的兒童常見病、多發病防治、兒童預防接種等服務；四是社會公共衛生服務，即為生態移民提供的以維護公共衛生安全為目標的醫療保健，如傳染病控制、藥品與食品安全、飲用水衛生、重大災害及事故的醫療救護及處理等；五是加快建立健全以縣級醫院為龍頭、鄉鎮衛生院為骨干、村衛生室為基礎的農村三級醫療衛生服務網絡，從而為廣大農牧民提供方便、優質、廉價服務，有效地保障人民的健康。
（四）搞好勞動福利即就業指導與培訓
無論對個人還是家庭，就業是避免貧困和消除個人對政府依賴的可靠途徑，是最大的社會保障。為此就必須下大氣力加強轉產轉業培訓，培訓應按非農安置和仍然從事農牧業生產分別進行。從事農牧業生產的主要有舍飼和半舍飼畜牧業技術培訓、高效人工飼草種植技術培訓以及農牧實用技術培訓（如農機具修理技術、駕駛技術等）。非農安置的主要有勞動力轉移培訓、生態保護和建設工程培訓、勞務輸出培訓、改變傳統的生產生活習慣培訓等。培訓方式應根據移民需求，有計劃有步驟分階段進行。牧民的素質決定了讓其一下子接受現代科學技術有一定難度，所以必須采取其能夠接受的方式，如通過建立科技示范區或示范戶，以現場教學為主，將集中授課與實際操作相結合，以真實事例和手把手的培訓方式，由點到面，由部分到更廣大范圍推廣和普及。通過培訓使之能適應現代畜牧業生產，能從事二、三產業，使其收入不斷增加，從而達到“能致富”的移民目標。
（五）加強三江源生態移民文化保護與建設
為了滿足三江源生態移民精神需求，今后要加強文化建設，如修建圖書館、文化館、影劇院、廣播電視電臺等文化設施，保證移民戶廣播電臺（尤其是藏語廣播電視）的正常接轉，以不斷滿足移民日益增長的現代文化需求。與此同時，可按照移民意愿，適當修建一些寺院，以滿足移民群體的宗教需求。此外，政府可通過組織賽馬節、藝術節等活動，調動移民參與多種形式的文化創建活動，這有利于移風易俗，建立健康的生活方式，創造文明、和諧的社會環境。
（六）加快后續產業發展
根據三江源區域資源稟賦、社會經濟發育特點，其后續產業的發展應突出重點，體現特色。移民后仍然從事農牧業生產的，發展后續產業以提升和改造傳統畜牧業為主，今后要大力發展人工草地和飼料草加工業，特別是加大優質牧草的種植力度，以解決舍飼圈養的飼草需求；通過引入新的畜種和改良原來畜種發展現代養殖業，積極推進畜牧業產業化經營。非農安置的后續產業發展要：一是要依托當地資源優勢，發展特色產品如漢藏藥材、各種畜產品、藏毯以及保健飲料加工業；二是在加強商品交換、城鄉交流的基礎上，搞好商貿流通，在促進發展傳統第三產業的同時，大力發展信息、咨詢技術服務、法律服務、會計服務、金融保險、房地產等新興服務業；三是大力發展如暖棚維修保養、家用電器維修以及洗浴、縫紉、理發等涉農（牧）服務和生活服務業。
（七）大力發展旅游業
隨著經濟社會發展和人們生活水平的不斷提高，旅游已經成為人們的一種普遍追求，特別是人們對天然、原生態的旅游持續上升。如今青藏鐵路的開通，為人們到三江源地區旅游帶來了便利。為此，要緊緊抓住西部旅游升溫的有利時機，加大對旅游基礎設施的投入力度，開通三江源地區生態旅游線路，如世界屋脊科考游，山岳冰川探險游，草原風光休閑游，高原湖泊、河流、生物觀賞游，神秘宗教文化游等。要挖掘具有本地特色的工藝品，制造出售與旅游相關的產品，拓寬移民就業渠道。通過發展旅游業，帶動餐飲、住宿、商貿、交通、社會服務等相關行業的發展，帶動安置區經濟社會發展。
（八）加大政府財政支持和政策扶持力度
【關鍵詞】生態養殖；節能減排；畜禽
隨著我國畜牧業的迅猛發展和產業結構的調整，規模化、集約化的養殖場和養殖小區不斷增加，畜禽養殖數量也急劇擴增，大量糞尿、墊料以及廢棄物對養殖環境的空氣、土壤、水質等造成了嚴重的污染危害。畜禽生態養殖通過一定的技術和飼養管理，將畜禽糞便等廢棄物進行無害化和熟化等技術處理，循環利用于能源和農作物種植，既減少了污染物的排放，也實現了農業、畜牧業自然循環、生態平衡的可持續發展。
1.廢棄物的資源化利用
1.1再生飼料
將收集的新鮮畜禽糞便通過烘干、高溫滅菌、除臭、發酵、微波處理、化學處理等方式處理，經機械粉碎后，作為其他畜禽的飼料或飼料添加劑利用。據報道，雞糞發酵處理后其蛋白質含量達50%；與適量玉米、麩皮和米糠等青貯后的雞糞具有酒香味、營養豐富、含粗蛋白20%和粗脂肪57%，高于玉米等糧食作物，是牛、豬和魚的廉價而優質的再生飼料。
1.2食物鏈飼料
利用畜禽糞便養殖蚯蚓、蠅蛆、蠅蛹和培育浮游生物等。將食物鏈條中的這些中間生物進行回收，作為畜禽飼料等，從而提高糞便利用率和利用的安全性。該模式具有方法簡單、糞便利用降解效果好、二次污染風險小的優點。
1.3再生有機肥
在畜禽糞便中添加人工培養的微生物發酵菌株，促使糞便快速發酵，通過烘干、殺菌、消毒、粉碎、造粒、包裝等一系列工藝的處理，生產有機肥料。該模式具有效率高、除臭效果好等優點，發酵后的生物有機肥有利于提高作物產量和品質，適用于無公害農產品和綠色食品生產。但是該技術投資大、工藝技術復雜，適合工廠化的規模生產。
1.4沼氣能源
沼氣能源生產是利用受控厭氧細菌的分解作用，將有機物碳水化合物、蛋白質和脂肪經過厭氧消化轉化，利用厭氧微生物活動將糞便中的有機物分解為甲烷、二氧化碳和水，實現廢棄物的綜合利用，變廢為寶、化害為利。沼氣能源工程是實現集約化養殖糞便污染防治、對畜禽糞便污水進行工程化治理的一條主要途徑。
2.生態養殖基本模式
2.1“種―養”結合型或“種―養―加”結合型模式
畜禽糞便中含有大量的有機質和氮、磷、鉀等作物生長所需的營養物質，是一種寶貴的有機肥源，施于農田后有助于改良土壤結構，提高土壤有機質含量，促進農作物的增產。
2.2“種―養―沼”模式
畜禽糞污在產生沼氣的發酵過程中，糞便中的病原菌、寄生蟲卵可減少95%以上。沼氣用作能源，供做飯、采暖（如溫室大棚等）、照明、發電。沼液是一種速效性有機肥料，用來浸種、浸根、澆花，并可對作物、果蔬葉面、根部施肥，浸種可使有殼種子的發芽率達98%以上，成活率可提高16%，用沼液作蘑菇的生物助長激素，不僅可以提前10d左右上市。提高產量15%左右，沼液噴施果樹苗，能明顯提高果樹葉片的抗凍能力；沼液作為優質餌料，用以喂雞、喂豬、養魚、養蝦等效果較好。沼液喂豬具有增重快（縮短育肥期25%左右）、成本低（節約飼料15%左右）、飼料轉化率高等優點。
2.3“種―禽―林”模式
利用林樹、果樹間空地，進行家禽的放養，讓其在林中自由活動，采食林間的雜草和蟲蟻，充分利用自然生態飼料，糞便還田。該模式益處有三：①養殖的家禽可以充分利用林地閑置空間生長，既可除草、滅蟲，又可充分利用生畜肥增加地力，有利于樹木的生長；②家禽在林地內生活，活動范圍大，肉質好、無污染，養殖效益高；③林地內發展養殖業，節省開支，見效快、風險低、管理簡便，是致富的好門路，經濟、社會、生態效益實現“三贏”。
2.4“種―養―果（林、茶）”模式
利用林園、果園、茶園空地，進行家畜圈養。糞尿分離后，糞便發酵生產有機肥，糞尿等經沉淀處理后用作附近果（林、茶）園的肥料。
2.5“種―養―菇”模式
是將畜禽糞便在陽光下曬干后粉碎或堆積發酵，以一定比例與粉碎后的秸稈等混合，制作成蘑菇的培養料。該模式使畜禽糞便中的營養物質得到了充分利用，種植蘑菇的廢料還可以繼續利用種植其他的菇類，或者還田種菜、種糧。
3.節能減排在生態養殖中的應用
3.1基本原則
3.1.1減量化
在畜禽養殖過程中通過干濕分離、雨污分離、飲污分離等技術手段減少廢棄物的產生，降低治理成本。如豬的飼養過程采用“改自來水沖圈為無水打掃，改滴供水為自動乳嘴式飲水，改稀料喂為濕料飼喂，推廣“良種縮短飼養周期”等技術措施可減少糞尿排泄。
3.1.2無害化
將廢棄物進行無害化處理，控制環境污染。通常的做法是將糞便干濕分離，干糞經堆積自然發酵后用作肥料，污水經蓄糞池沉淀后，做到達標排放。
3.1.3資源化
通過制作有機肥、再生飼料等綜合利用途徑，減少污染物排放，如養殖場可建設沼氣池和有機復合肥料廠或再生飼料廠，變廢為寶。
3.1.4生態化
將養殖業與種植業、水產業、林業等進行有機結合，推廣多種生態養殖模式，大力推行飼料、肥料的轉化技術，提高農、畜廢棄物的轉化利用率，降低能耗，促進養殖業和農業生產的生態循環發展。
3.2具體措施
3.2.1畜禽飼養前期
①合理選址、合理規劃、適度規模是防止畜禽養殖業污染的重要途徑。在選擇上應遠離人口稠密區、遠離環境敏感區；②新建、改建、擴建畜禽養殖場（區），必須進行環境影響評價，場區建設必須做到：畜禽糞肥資源綜合利用措施及污染防治設施在畜禽養殖場投入運用的同步落實；生產區、生活區、管理區相互隔離；養殖場的排水系統應推行干濕分離、雨污分離、料水分離的方法，減少污水濃度和排放量；設置防滲處理工藝的畜禽糞便貯存設施，防止污染地下水；③提倡發展中小型集約化養殖場，有計劃地推廣生物發酵舍零排放技術。
3.2.2飼養管理期間
①節約用水、減少液體肥和污染物排放總量。雞場、豬場宜采用飲水器，以降低飲用水量的浪費和污物排放量。采用節水型的圈舍清洗方式，降低用水量，減少液態水糞的形成，減少養殖場污水排放量；②通過營養調控降低畜禽對有毒有害物質的排出量。在飼料中合理使用合成氨基酸、植酸酶、益生素和非淀粉多糖（NSP）降解酶、有機微量元素、除臭劑等，以相應地降低糞尿中氮、磷、不可消化營養素、微量元素的排出量，以及有害氣體的產生；③做好固體糞肥、畜禽場污水、臭氣處理。
4.結語
生態養殖效應體現于畜牧業生產，不是簡單地擴大畜牧生產數量，而是要在養殖畜禽品種結構布局、調整、區域性發展上科學規劃，重點發展特色型、節能型、生態型、適合規模型、市場適應型的現代養殖企業。著力改進養殖飼養工藝，提高飼料的利用率，降低生產成本，節約能源，減少和降低畜禽糞便廢棄物的排放和污染；采取生物有機肥、飼料生產、沼氣發電等綜合技術無害化處理和利用養殖廢棄物，變廢為寶，實現資源的再生利用的循環發展。■
【參考文獻】
關鍵詞：蛋雞“153”養殖模式；推廣；應用
中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）04-0059-02
1 蛋雞“153”標準化養殖模式的概念
蛋雞“153”標準化養殖模式，要求1棟蛋雞舍飼養規模達到5 000只以上，采用390型或4128型籠具，實行濕簾風機、喂料機、清糞機3機配套，人工撿蛋。蛋雞“153”標準化養殖模式總結了襄陽市多年的規模化商品蛋雞養殖經驗，結合無公害鮮蛋生產技術要求，以家庭農戶蛋雞養殖為條件，以標準化生產為手段，以生產“放心蛋”為目的，從而實現蛋雞生產的優質、高產、高效、安全。
1.1 飼養規模
要求1棟雞舍的蛋雞飼養數量必須達到5 000只以上，與當前農村經濟發展水平相適應。目前就國內1棟蛋雞舍人工集蛋的設備配套能力而言，飼養蛋雞20 000只以內是可以解決的。提倡農戶飼養蛋雞20 000只以內只建1棟蛋雞舍，不僅減少雞舍數量、擴大雞舍規模，從而做到以場為單位的“全進全出”，更有利于雞場疫病控制。同時雞舍規模的擴大，便于實行機械配套，有利于提高設施裝備的利用效率和降低只平蛋雞的投資規模。
1.2 3機配套
3機配套是蛋雞標準化養殖的重要體現，以建封閉式雞舍為宜。通過3機配套，可較好地控制雞舍環境與養雞生產的小氣候，提高生產水平、勞動生產率以及雞群的健康水平，從而減輕勞動強度。用蛋雞“153”標準化養殖模式，一個勞動力可以飼養蛋雞8 000～10 000只，其勞動效率是人工清糞、人工喂料的一倍以上。這樣的養雞模式，雖然投入稍高，但獲得的是高水平、高品質、高效益。
2 推廣蛋雞“153”標準化養殖模式的意義
2.1 蛋雞“153”標準化養殖模式的推廣是襄陽市蛋產業快速發展的需要
近年來，襄陽市蛋產業發展迅猛，已成為襄陽市畜牧業中僅次于養豬業的第二大支柱產業。但在襄陽市蛋產業快速發展的同時，市場風險、污染、疫病等問題也成為蛋產業可持續發展不可回避的制約因素。要解決襄陽市蛋雞生產條件低端化與產品質量要求高端化、疫病防控復雜化與蛋雞疫病防控簡單化之間的矛盾，必須加快飼養方式改革，提高襄陽市蛋雞標準化生產水平。借鑒國內外蛋雞養殖的經驗教訓，根據當前蛋雞養殖現狀和發展趨勢，蛋雞養殖要獲得成功，必須注重“優良品種+設施裝備+精心管理+品質保證”4個關鍵要素的整合。只有這樣才能實現生產方式的轉變和養殖效益的提高。
2012年，蛋雞“153”標準化養殖模式在襄陽市已經達751戶，共1 899棟。蛋雞“153”標準化養殖模式的推廣能促進襄陽市蛋雞養殖業的快速發展，從而帶動鄂西北禽蛋業的快速發展，為襄陽市乃至湖北省蛋雞產業化發展起到推動作用。
2.2 蛋雞“153”標準化養殖模式的推廣是襄陽市新農村建設的需要
推廣標準化規模養殖是改善農村人居環境、維護生態安全、惠及民生的迫切需要。標準化規模養殖就是在正確處理好發展和環境保護的同時，對畜禽污染采取“減量化、無害化、資源化”。合理規劃畜牧業發展，實行標準化養殖并積極探索有效的治污模式，徹底改變了過去人畜混居、養殖環境差、養殖場污染嚴重的局面。但是，全市各地農村散養還占較大的比例，維護生態安全的任務還十分艱巨。實施標準化規模養殖和對已有的畜禽養殖場實行標準化改造，改善農村人居環境是廣大農民的迫切愿望，是惠及民生的具體措施。
通過蛋雞“153”標準化養殖模式的推廣，將規范襄陽市的蛋雞養殖模式和改善農村人居環境，提高襄陽市蛋雞養殖經濟效益，對襄陽市蛋雞養殖業的壯大產生了巨大的促進作用，為襄陽市新農村建設奠定了良好的基礎。
3 蛋雞“153”標準化養殖模式中雞舍建設的投資與效益
3.1 雞舍費用
采用有窗開放式雞舍，兩列三走道布局。（1）390型籠具：雞舍建筑面積約為舍長59.95 m、寬8.80 m，總建筑面積約528 m2，其中雞舍凈面積459.73 m2。按建筑面積以每平方米240元，528 m2×240元/ m2=12.67萬元。（2）4128型籠具：雞舍建筑面積舍長42.00 m、寬9.05 m，總建筑面積約為380 m2，其中雞舍凈面積330.05 m2。按建筑面積以每平方米240元，380 m2×240元/ m2=9.12萬元。
3.2 設備費用
3.2.1 390型籠具 雞籠：5 000只÷90只/組×500元/組=2.78萬元；喂料機：2.00萬元；清糞機：0.50萬元；風機、濕簾共0.90萬元。設備費共6.18萬元。
3.2.2 4128型籠具 雞籠：5 000只÷128只/組=39組≈40組×860元/組=3.44萬元；喂料機：2.00萬元； 清糞機：0.50萬元；風機、濕簾共0.90萬元。設備費共6.84萬元。
3.3 雞場建設費
3.3.1 390型籠具雞場建設費 雞舍12.67萬元+設備6.18萬元=18.85萬元。
3.3.2 4128型籠具雞場建設費 雞舍9.12萬元+設備6.84萬元=15.96萬元。
因此，建1棟5 000只蛋雞舍需投資16萬～19萬元（4 128型籠具雞舍15.96萬元、390型籠具雞舍18.85萬元），一次性飼養5 000只蛋雞需流動資金7萬元，共需投入23萬～26萬元左右。按只平獲利20元計算，5 000只蛋雞一個周期可獲利10萬元。
4 國內外技術現狀和發展趨勢
4.1 美國蛋雞生產模式
被稱為“現代蛋雞業”的典型代表，其特征表現為：規模化、機械化和設備化；精飼料、資本和技術密集型的高投入高產出模式。美國地域廣闊、土地資源豐富，但勞動力緊缺、人力成本高，而資金、技術實力雄厚，因此，利用現代企業組織形成規模化、機械化和設備化大生產的畜牧業生產經營模式，有利于有效提高稀缺勞動力資源的勞動生產率，同時也大大提高了資金和技術的使用效益。
4.2 歐洲蛋雞生產模式
適度規模化的蛋雞業生產經營模式。指西歐的德國、法國、荷蘭、奧地利等幾個歐盟成員國的蛋雞業經濟發展模式。這些國家的共同特點是土地和勞動力資源相對稀缺，資本和技術實力雄厚，因此，在發展蛋雞業經濟過程中，選擇了資本、技術密集，以機械作業為主的集約化家庭農場的發展道路。歐美養禽業具有朝更大規模化方向發展的趨勢。一方面是因為資本對于規模化效益的追逐；另一個方面是飼料業的發展也向著規模化生產的方向發展，而主要的飼料生產企業已經成為畜牧業企業生產鏈條中的一環。
4.3 襄陽市目前存在的成功模式
襄陽正大有限公司，建成于1995年，注冊資本5 900萬元，固定資產9 000萬元，公司下設飼料廠、種雞場、孵化場和生態農業示范村，年可生產飼料18萬t，飼養種雞24萬套，是鄂、豫、川、陜交界區域最大的飼料加工、雞苗生產基地，先后被評為“全國外商投資雙優企業”、“湖北省農業產業化重點龍頭企業”、“湖北省先進技術企業”。公司從美國引進先進的飼料加工成套設備，采用正大集團統一提供的科學配方，生產5大系列50多個品種飼料。公司種雞場、孵化場、蛋雞場的雞舍與孵化設備均采用國際新型設計與技術。
襄大農牧有限公司，一個小型飼料廠起家，走農業產業化科學發展之路，規模擴張，僅用十年時間形成“飼料加工、種禽孵化、種豬繁育、放養回收、屠宰冷凍及肉食品加工”全產業鏈，鑄就湖北省畜牧產業第一艘“航母”，成為國家級農業產業化重點龍頭企業。
【關鍵詞】 中職教育 畜牧專業 素質教育
一、中等職業學校畜牧教學的不足之處
1、教師動手能力較差，實訓指導能力薄弱。教師在教學中處于主導地位，教師的實訓能力、水平，決定著實訓的成效。目前，在畜牧獸醫專業教學中，教師年齡結構趨于年輕化，且45歲以下的青年教師占的比例較大，多數青年教師缺乏實訓執教經驗，實踐動手能力差已成為現實。
2、教學內容陳舊，滿足不了農業生產實踐的需要。21世紀，我國農業實現了傳統農業向現代農業的轉變，而作為職業高中畜牧獸醫專業教學的教材卻還是原地踏步，仍沿襲傳統畜牧業的管理技術，現代畜牧業的知識內容占比例很少，讓學生感受不到新技術發展的迅猛，更滿足不了農村產業結構的需要。
3、辦學模式封閉，服務功能單一。近年來，職業教育受大氣候影響，招生和就業問題日顯突出，因此工作重點有向招生、就業方面傾斜的趨勢。職業學校在強化專業教學服務區域經濟和農村經濟方面較為薄弱。師資素質和知識結構與快速發展的農村經濟不相適應，在社會服務和信息調查反饋方面欠缺，先進技術不能及時轉變為生產力，學校開門辦學教學改革力度不夠。
4、綜合實訓環節薄弱，學生動手能力較差。實訓教學規模化程度低，尚未形成完善的體系，造成這種情況的主要原因是：實訓基地建設步伐緩慢，校內實訓基地規模小，設備簡陋，只能開展一些傳統獸醫的實訓，且校外基地的建設目前有些學校尚處于起步階段，很難形成具有區域特色的現代畜牧產業實訓基地。這樣學生得不到應有的技能訓練，學生實踐動手能力較差。
5、學生學業成績考核辦法單一，只重視知識的考核。當前農村職業學校中，學生學業成績的考核辦法一般采用閉卷筆試，考試重點也放在基本概念、基本知識和基本技能的考核上，試題的題型基本是復習題的翻版，為了取得好的考試成績，學生通常被這種考試方式引到題海戰術和死記硬背的路子上去，直接扼殺了學生對畜牧獸醫專業知識的學習興趣。
6、教學方法不靈活，教學手段相對落后。畜牧獸醫專業教學中，教師習慣于填鴨式的“滿堂灌”。不善于運用啟發式教學和現場教學及探究式教學等生動活潑的教學方法；由于資金等條件限制，有些學校先進的教學設施短缺。先進的教學手段不能很好地應用到教學實踐中。
因此，在中職畜牧教學方面，我們必須在教育思想、教材內容及教學方法上進行改革創新，以適應現實及時展的需要。面對中職畜牧教學的實際情況，我們應當改革傳統的教育思想和教學模式，要在教學當中注重學生素質方面的培養，推行素質教育。
二、中職學校畜牧教學中的素質教育內容
所謂素質教育，就是根據人的發展和社會的發展的實際需要，以全面提高學生的基本素質為目的，以尊重學生為主體，注重學生潛能的開發，注重形成人的健全個性為特征的教育。素質教育是一個綜合的概念，學生在接受了一定程度的教育后，在思想品德、人文知識、心理及生理上得到一定程度的提高，讓學生學會學習、學會做人、學會發展。
那么，中職學校畜牧教學中的素質教育指的又是什么呢？具體來說，通過畜牧教學，讓學生具備以下素質：第一，文化素質方面：⑴正確掌握教材理論知識；⑵具有用應用理論去指導實踐的能力；⑶具有一定的自學能力。第二，思想品德方面：⑴有團結協作的團隊精神；⑵有刻苦耐勞的毅力和良好的職業道德。第三，技能素質：掌握一些基本操作，為以后更高的發展打好基礎。
三、在中職畜牧教學中實施素質教育的具體措施
