時間：2023-07-10 17:33:57
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇茶文化的特征，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
相較于廣州珠江二角洲“茶樓文化”是“都市茶文化”，即“都市化”;潮汕工夫茶文化的特征則是“精細茶文化”，即“精細化”，綜合上述研究筆者認為，客家茶文化的基本特征是“山地茶文化”，即是“山地化”。客家山地茶文化有別于大眾茶文化的特點，主要表現為具有明顯山地特征的“三性”文化:封閉性(傳統而古老)、適地性(順應自然)、自樂性(自我娛樂)。
1.客家茶文化的“封閉性”客家茶文化豐富多彩，許多茶文化活動獨樹一幟，能獨立于其他的茶文化之中，比如古代飲茶法的活化石—客家擂茶，以及客家茶文化特有的茶歌茶舞、采茶戲等，并一直流傳至今，這主要是由于客家茶文化的“封閉性”。擂茶是客家人傳統的飲茶習俗，也是中國古代飲茶習俗的延續。南宋《甕墉閑評》曰:“余生漢東，最喜吸擂茶，閑時常過一、二，北人知余喜吸此，則往往煮以相晌，未嘗不欣然也。其法以茶芽盞許，人少脂麻，沙盆中爛研，量水多少煮之，其味極甘膚可愛……茶，古不聞食，晉以降，吳人采葉煮之，號茗粥，則知擂茶者，自晉蓋有之矣。”
雖然宋代開始盛行“斗茶”等清飲法，講究茶葉的“真香”與“真味”，但是在一些地理條件閉塞的地區，古老的擂茶飲用方法仍然傳承下來。客家地區就是其中的典型代表。客家地區地處高山、交通閉塞，加上客家人屬于外來族群，而長期土客相爭，械斗嚴重，更促使了客家人的“閉關自守”，代代相傳封閉式的小農經濟生產生活方式，從而不僅保留下了古老茶文化，而且在生產生活中不斷地創作形成了客家特有的茶葉藝術與文化。
2.客家茶文化的“適地性”遵循達爾文的“適者生存”自然規律，適應本土環境，堅持在中原文化的傳承中將當地固有文化本土化，也是客家人能夠在較為惡劣的環境中不斷發展和傳承的原因。根據客家地區生產生活中的實際需要，將中原茶文化精髓，結合本地實際情況進行探索、改進、創新，形成一系列新的、能適應實際需求的茶文化，這就是客家茶文化的“適地性”。如上所述，為了能在荒蕪漫長的商道或生活要道上“避雨歇腳”，善良的客家人創造了“茶亭文化”;為了能在缺醫少藥、交通閉塞的生活條件下生存下來，聰明的客家人發明了“女JL茶”并創造了高火“炒米香”型和“甜韻花香”型茶葉，執著地傳承著飲用“溫性”、“熱性”茶的習慣和文化;為了解決生產勞動及“出門路遠”的飲茶解渴困難的問題，勤勞的客家人形成了“用小杯喝濃茶”和喜愛滋味厚重的茶葉之飲茶習俗。
3.客家茶文化的“自樂性”已有學者論證，遷人廣東的客家人多數都是有知識、有文化和有一定社會背景的人群。據此推測，首先，客家人具有立足本土實情創作詩歌文學和茶歌茶舞的能力;其次，客家人在長期封閉的生產生活中需要創作自己的文藝作品，來豐富生活、實現文化娛樂;第三，在客家人的生產生活中，以茶為載體的茶事活動，是他們生活中最具詩情畫意、最能激感的事情之一，在這種特定的生產生活條件下，客家人自然的以茶事活動和茶禮茶俗等作為文學藝術創作的主要題材，并創造、傳承了自娛自樂的茶葉詩歌、茶葉民謠、茶歌茶舞和采茶戲等。這就是客家茶文化的“自樂性”。“自樂性”是“封閉性”和“適地性”的必然產物，三者之間相互依存、互為促進，形成了具有顯著“山地特征”的客家茶文化體系。
二、小結與討論
綜上所述，本文關于廣東客家茶文化內涵和特征的研究，可歸納為如下5點:
(l)見之于史志記載，客家茶最早起源于南北朝時期龍川縣所產的皋盧茶等。經歷唐、宋、明時期的不斷傳播與發展，到清代客家產茶縣增加到了26個縣，前后客家歷史名茶增加到了30多個。據2011年統計，廣東客家縣(市)產茶面積達到23053公頃，年產商品茶24176噸，占全省同期的61.35%和47.03%，成為廣東茶葉的“半壁江山”。
(2)傳統客家茶葉以全炒青綠茶類為主，烏龍茶和黃茶類為輔。傳統客家炒青綠茶的共性特征表現為“高火甜香”和“炒米香”，而烏龍茶和黃茶類表現為甜韻花香。
(3)客家茶區擂茶與大壺泡茶法、小杯功夫茶泡茶法為客家特色的飲茶習俗，眾多的客家茶亭及其豐富的文化遺產，別具特色的客家山歌、采茶舞、采茶戲等，構成了客家茶區特有的茶文化內涵及特點。
(4)客家茶文化歷史悠久、豐富多彩，表現為顯著的“山地特征”文化。客家擂茶等飲茶習俗傳承著盛行于宋代及以前古老的“粥茶法”，并代代相傳;為了適應山地生存與生活而創造的客家茶亭物質遺產及“茶亭文化”，客家山歌、歌謠、采茶歌、采茶戲，并執著地傳承著對帶“溫性”、“熱性”的高火“炒米香”型和“甜韻花香”型茶葉的喜愛，等等;充分體現了客家茶文化習俗的封閉性、適地性和自樂性特征。
茶文化在中國具有非常悠久的歷史，茶文化中的語言、精神以及茶文化產生的社會效應，受到了社會各界的關注，如何有效融合茶文化和商業行為已經成為社會發展的必然趨勢。將茶文化和主題餐廳融合在一起，打造深度體驗的茶文化主題氛圍，能保證消費者在體驗茶文化深遠意境的同時體會不一樣的消費感受，真正創設了獨具魅力的主題品牌餐廳。本文從茶文化主題酒店內涵分析入手，對茶文化主題酒店的社會價值進行了簡要分析，并從宗教、養生、生態三個方面分析了茶文化主題酒店的管理理念和策略，最后針對發展原則展開了討論，旨在為相關管理人員提供有價值的參考建議。
關鍵詞：
茶文化；主題酒店；管理；發展
1茶文化主題酒店內涵
茶文化在中國具有非常深遠的社會意義和價值，我國作為世界茶文化的起源和傳播中心，不僅全國茶品種類十分豐富，茶葉的種植和銷售路徑也非常多元化，將茶文化和其他項目融合在一起，形成捆綁式銷售也具有一定的社會意義。在我國，茶文化是中華文明的載體，融合了中國文化的傳統美學、宗教學、哲學等文化思想，具有非常深遠的研究意義和社會價值，值得相關研究人員深度思考。另外，我國茶文化也成為了中國傳統文化的代表性符號以及文化密碼。人們在研究茶文化的過程中，對于文化根源以及文化的厚重感都十分重視[1]。也就是說，茶文化的發展，是中華民族悠久文化的價值體現，茶文化和其他行業之間的融合機制，也是順應時展需求的必然選擇，真正實現了文化的二次創新和文化發展，具有深遠的社會意義和不可比擬的社會價值。主題酒店的概念來源于國外，主要是指酒店的整體布局和銷售理念圍繞統一主題，能為消費者帶來專享式的消費體驗。在具體社會價值導向下，整個酒店為了更好的提升自身的市場競爭力，從硬件、軟件到整體酒店布局設施圍繞統一主題建立相同的運行側重點，就是主題餐廳的經營要旨[2]。茶文化主題餐廳在經營過程中，主要是利用自身創設濃郁的茶文化背景和茶文化氣息，確保主題酒店能給消費者不一樣的體驗。另外，在茶文化主題酒店運行過程中，酒店具有無法復制和對比的經營特色以及個性化設計結構。
2茶文化主題酒店的社會價值
茶文化主題酒店主要是向消費者提供休閑的娛樂場所，并將休閑和商務結構融合在文化視域內，能保證消費者在茶文化主題酒店中獲得真正的放松和休息。傳統的單一化商務酒店已經不能完全滿足消費者多元化的消費要求，因此，茶文化主題酒店的設計具有非常深遠的市場價值和社會意義。
2.1利用茶文化主題酒店實現創新發展
在茶文化主題酒店建立的過程中，最大的優勢和社會價值就是能建構一種完全創新的理念和經營體驗，并且在發展過程中，能為消費者帶來不一樣的消費感受。茶文化主題酒店的服務宗旨就是為到酒店居住的消費者帶來賓至如歸的感受，并且能體會到不一樣的酒店居住經歷[3]。消費者在茶文化主題酒店中居住，能時時刻刻感受到茶文化主題酒店與眾不同的茶文化特征，并且在創意化茶文化主題酒店環境中，不僅能實現管理系統全面延伸和管控結構進一步優化，也能從茶文化主題裝修結構中體會到設計的美感和服務流程的標準化。
2.2利用茶文化主題酒店打造核心品牌
伴隨著經濟的高速發展，各行業之間的競爭模式也在發生改變，不僅要關注自身產品的優勢，也要對管理、品牌效應以及企業文化進行深度分析和集中解構。品牌效果對于企業來說，具有重要的社會意義，值得研究人員深度挖掘并積極尋找創新發展路徑。主題酒店的建立，能充分實現這一目標，能在激烈的市場競爭中迅速建立自身的品牌結構和特色優勢，將茶文化融合在酒店結構和運行機制中，能實現耳目一新的體驗和感受。也就是說，茶文化主題酒店就是一道豐富的茶文化盛宴。
2.3利用茶文化主題酒店美化酒店形象
要想在市場激烈的競爭形勢中站穩腳跟，樹立有效的酒店形象是非常重要的，也就是說，要想真正提高行業的市場份額，就要提供給消費者不一樣的消費體驗，通過茶文化和主題酒店的融合，能進一步美化酒店的形象，樹立獨樹一幟的經營理念，從而也能使得消費者在眾多酒店品牌中對其產生深刻印象[4]。不僅主題內容和主題體驗會為消費者創設不同的茶文化理解路徑，也一定程度上優化展現了酒店經營者的創意性思維，在酒店經營結構中將茶禮儀、茶藝以及茶道等融合在經營結構中，能為消費者提供最美好的消費體驗和回憶。
2.4利用茶文化主題酒店激發消費者興趣
茶文化主題酒店也能一定程度上刺激消費者已經較為疲勞的消費神經，通過激發消費者興趣提高整體經營實力，將傳統、厚重的茶文化和主題酒店統一在一起，從而引發消費者的不同消費興趣和體驗。
3茶文化主題酒店的管理理念和策略
3.1建構茶文化和宗教文化的融合機制
在茶文化主題餐廳經營過程中，茶文化主題酒店的運營需要進行文化結構的融合和發展，并且能實現整體經營結構的優化。將茶文化和宗教文化融合在一起，也是經營策略升級的重要體現。多數主題酒店在運行茶文化的過程中，都將“禪茶”作為經營重點，不僅整個茶文化主題酒店的主題結構是禪茶文化，也會在酒店內部開展禪茶知識講座，并且整體設計風格和管理理念都是圍繞禪茶展開。
3.2建構茶文化和養生文化的融合機制
伴隨著社會經濟水平的提高，人們的關注點開始從溫飽問題轉移到養生方面，而茶文化中，養生怡情是最重要的特征，正好滿足人們的消費需求。因此，將茶文化和主題酒店融合在一起，也是順應時展的必然趨勢[5]。茶葉中富含多種氨基酸和茶多酚等有益元素，這也是茶文化主題酒店的主要經營管理路徑。酒店能利用茶膳、茶品鑒賞等作為經營主體，建構更加完整的健康計劃，確保消費者在茶文化主題酒店入住時，能充分進行身體的養生調養，提高自身身體素質。
3.3建構茶文化和生態管理的融合機制
在中華茶文化中，茶道精神是美學的延伸，不僅包含了靜態的美感，也包括天地人和的中庸思想，其中滲透的生態理念具有一定的社會研究價值。因此，在茶文化主題酒店管理的過程中，也要將其和生態文明融合在一起，倡導回歸自然的生態理念，并且整體主題酒店管理結構和宣傳策略在建立過程中，能實現茶文化生態內容的整體升級。特別要注意的是，有些主題酒店利用磚茶作為裝飾結構，也充分渲染了茶文化的理念，真正實現了整體酒店的生態環保目標[6]。
4茶文化主題酒店發展原則
4.1實現茶文化主題酒店的整體設計定位優化
經濟的發展在增速，主題文化餐廳的經營前景也將越來越好，融合茶文化的餐廳管理要與時俱進，也要具備一定的地域特征，并且要融合城市、建筑等特點，建構以生態要素為設計核心的茶文化主題結構，實現整體設計結構和應用類型的優化，確保在茶文化主題餐廳營業的過程中，能保證設計定位結構貼合消費者的實際消費訴求。例如，在峨眉雪芽茶文化和主題酒店經營結合在一起的過程中，酒店利用“尋茶”的方式提升消費者的消費感受，能在茶文化氛圍內體會茶文化的深刻底蘊。
4.2實現茶文化主題酒店的空間規劃定位優化
在茶文化主題酒店經營的過程中，要想保證茶文化主題理念滲透到細節化管理中，就要從硬件設施和軟件設計兩方面雙管齊下，才能保證形成全方位的設計形態。在主題酒店大廳設計方面，將公共區域設定為茶文化主題，能向消費者展示傳統茶文化的發展歷史，其中制茶技藝、飲茶工具以及茶道精神等都需要得到有效的設計和空間布局。另外，在酒店餐飲部分，要結合茶文化進行深度探索，創設充分的茶文化環境，也要保證消費者能親身體驗茶藝的魅力[7]。
4.3實現茶文化主題酒店整體裝飾風格定位優化
在茶文化主題餐廳的發展進程中，要想實現整體茶文化主題酒店項目的可持續性進步，就要打造專有的酒店特色和風格，確保形成茶文化宗旨下的多元化設計結構，將茶文化的相關要素和結構特征融合在經營結構和整體設計理念中，考量茶文化主題酒店的整體空間布局結構，真正實現茶文化的過渡[8]。除此之外，也要在茶文化主題酒店建構過程中，結合茶文化中的茶曲、茶藝以及茶畫等特色對酒店進行整體裝飾，確保茶文化主題酒店能具有更加濃重的茶文化情趣，不僅能突顯文化氛圍下的高雅氣質，也能進一步升級酒店的市場競爭力，確保茶文化主題酒店的整體布局和結構更加貼合中國傳統文化。
5結束語
總而言之，在茶文化主題酒店建構和發展的進程中，要從市場需求和消費者消費體驗、觀念入手，提升整體酒店的布局設計，確保文化結構和設計形式符合經營要求。要保證風格的創新和主題結構的優化，真正將主題酒店的設計、管理和經營服務理念等多方面進行文化改造，在滿足消費者茶文化體驗需求的同時，進一步優化茶文化主題酒店的經營水平，也為茶文化的傳承提供更加有效的載體，促進茶文化主題酒店的高效進步。
參考文獻
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關鍵詞：茶文化；高校；思想政治教育；創新
國家的發展、民族的穩定與教育事業的推進息息相關，高校是培養優秀、專業人才的一個重要平臺。對此，開展高校學生思想政治教育工作是一項非常關鍵且必要的任務。茶文化具備較強的綜合性、兼容性等特點，其蘊藏著豐富的儒家文化、道家思想、佛家觀點等，同時也與音樂、繪畫、詩歌、舞蹈等藝術互相滲透等。基于此，茶文化在高校思想政治教育工作中的重要性不斷提升。優秀人才是構建社會主義現代化體系的一個重要推定力量，也就是說，高校必須要培養出大量的專業性強、良好思想政治素養的的優秀大學畢業生，對此，茶文化在高校學生思想政治教育活動中的創新應用是非常重要的，那么該如何實現它呢，下面我們來具體了解一下吧！
1目前高校學生思想政治教育活動的實施背景探討
在高校學生思想政治教育工作中，傳統教學存在的一個重要問題是：缺乏科學、有效的文化素材，再由于目前高校教育體制改革的不斷推進，所以，提煉出適宜、完整、有效的文化元素非常關鍵。對此，開展高校思想政治教育工作的宗旨是通過闡釋傳統文化的價值及內涵，由此增強學生的思政素質。并且，在結合現階段文化交流的具體現狀來看，高校學生面對的文化內涵是各種各樣的，特別是在互聯網技術快速發展的背景下，一些多元化的文化內容并未經過篩選則直接融入到大學生的日常學習及生活中。歐美文化、日韓文化等互相混雜，再加上大學生自身的層次不一，文化辨識能力薄弱，必然會對大學生的文化元素汲取帶來不利的影響[1]。站在客觀角度進行分析，對于傳統的思想政治教育工作而言，因為一些復雜因素的影響，我們所使用的教材缺乏優秀文化素材和時代精神的滲透，大部分只是一種教學的傳遞，教學內容缺乏創新性。對此，不管時代的訴求如何發生轉變，我們唯有在傳統文化為底蘊的教育素材中，才能夠真正地促進傳統文化元素與思政教育活動的全面融合。對此，茶文化在思政教學中發揮的作用非常重要，其不但能夠創設生動、形象的課堂氛圍，而且能夠培養學生的學習興趣。從本質上來看，能夠進一步增強學生的自身價值。不過在這一工程中，不管思想教育活動如何推進，都必須要重視對學生自身帶來的積極影響因素，由此才能夠實現學生層次化地提升和發展。
2茶文化的具體內涵
在我國傳統文化體系中，茶文化是一個重要的組成要素，其蘊藏的內涵及思想不但體現出一種相對成熟的文化體系，并且也折射出多元化的精神理念與價值導向，對此在現階段高校思想政治教育活動中，則需要將茶文化當作促進高校思想政治教育創新體制的一個必要手段。結合現階段思想政治教育活動的實施訴求來分析，其并非是一個相對簡單的學科，其能夠對學生的文化認知帶來直接的影響，對此，教師需要創建完善、系統、科學的教學思維，特別是需要運用科學、有效的課堂引導與文化闡釋，進一步促進學生思想觀念的啟迪與升華。當我們在了解茶文化體系的過程中，必須要通過以下幾個層面進行考慮：首先，茶文化是與茶相關物質元素的一個重要基礎，促進茶文化的層次化發展不但要具備成熟的物質元素體系，并且也需要給予正確地引導和啟發。由茶文化的出現為起點，探討其與茶物質之間的內在聯系，同時對茶文化展開層次地分析和了解，則無法完全脫離客觀且具體的茶文化基礎。另外，關于茶文化體系的發展而言，其核心內容是需要融入與其相關的一系列文化藝術，例如茶歌、茶詩等，這些都是客觀存在的，不但能夠增強我們對茶文化的理解和認知，并且也能夠更形象、直觀地幫助我們認識茶文化的內涵，從而對其廣泛應用奠定穩固基礎[2]。最后，我們在探討茶文化本身的價值特征的過程中，需要不斷挖掘出其具備的精神觀念、情感思維等，這是促使茶文化能夠實現價值最大化的一個必要前提要素。物理是茶文化中對中國傳統文化的不斷滲透，還是茶文化體系中所蘊藏的精神觀念等，都對我們目前開展的一系列思想政治文化活動帶來深刻的影響和推進。
3高校學生思想政治教育活動的創新訴求
通過分析目前培養高校學生的思想政治素質的基本訴求來看，健全的人文素養、規范的理念內涵等等均是促使學生培養與社會訴求全面融合的一個核心內容。基于傳統的高校學生管理體系而言，其缺乏系統性、合理性的教學觀念，乃至具體的文化內涵，對此，這必然會對學生對教學內容的理解和掌握帶來不利的影響。那么在具體推進高校教育工作的過程中，思想政治教育和其它教育課程都是培養學生綜合素質的一個核心內容。對此，在實際課堂中，教師無法真正地摒棄傳統的教學思維，則需要將文化理念與其相融合，利用科學、系統、深入地闡釋相應的精神實現，進一步體現出思想政治教育的實施策略及規劃。站在思想引導的層面來探究高校思想政治教育活動的話，一定要促使教學內涵愈加豐富和多樣，由此才能夠對培養學生的思想政治素養等發揮積極作用。不過，培養高校學生的思想政治素養一定要具備較強的創新意識，這是一個系統性的工作，不管其闡釋的內容如何發生變化，都需要具備一定的精神觀念，從本身上來看，這是培養學生思想政治素質過程中的必須遵循的一個重要原則。
4茶文化視角下高校學生思想政治教育的創新路徑
4.1加強茶文化和高校思想政治教育的統一性
根據茶文化體系的相關內涵來看，目前高校學生教育活動逐漸進入了一個快速發展的新階段，不管是具體的教學內容，還是其蘊藏的精神觀念，都必須要結合學生綜合素質培養的角度進行不斷推進和升級。不過，將合適的茶文化元素融入其中，促進教育活動體系的不斷創新和改革，則是一個系統性的大工程，若要增強其效果，那么需要在深入、廣泛了解茶文化元素內涵的前提下，構造正確的文化觀念，同時需要對高校思想政治教育工作的整體內涵進行一個透徹性地分析和了解，進一步完善學生的思想培養機制。對此，我們一定要正確地分析高校思想政治教育工作的基本目標與訴求，促使茶文化和思想政治教育活動的全面統一，因為高校開展教育活動的主體是學生，其最終的目的是為了通過一些科學、規范、系統的教學活動，增強學生對課堂知識的全面掌握及綜合素質的提升[3]。
4.2促進教學模式的豐富多樣
在對高校學生進行思想政治教育的過程中，一定要遵循相應的教育理念與教學原則，促使學生能夠朝著正確的人生方向發展。一般來說，我們需要根據思想政治教育活動的本質特征、思維啟發需求等，加強教學模式的不斷改革，使其能夠通過多元化的途徑不斷引導學生去認識茶文化，由此能夠教實現情感方面的體驗和升華。對于高校思想政治教育活動而言，其蘊藏及傳遞的內容是豐富多樣的，并且還具有層次化、規范化等特征，特別是對于茶文化體系而言，在目前的時代背景下，若要得到全方位地發展，則需要將茶文化體系蘊藏的內涵、思維觀念與文化價值等與高校思想政治教育活動全融合，唯有如此，才能夠通過分析茶文化和學生思想政治教育活動的結合點，對其進行系統性地闡釋和分析，并且在進行改造、提升的作用下，進一步增強學生的學習熱情，促使高校思想政治教育工作實現快速發展。
4.3結合學生實際需求進行教學
從本質上來看，茶文化的屬性具有動態特征，所以其包容性是比較強的，這也是構成茶文化長期具備活躍生命力的一個重要根源。那么在開展高校學生教育活動的過程中，一定要結合時代背景、根據學生的實際需求等對其進行持續性地調整和優化。值得注意的是，學生的發展與教師的指導是密切相關的，所以對于茶文化教育內容而言，其內容都呈現出動態化的特征，高校教師需要正確地認識這一點，并不斷地優化教學體系，基于傳統教育模式不斷創新的前提下，促使學生與教育的全面發展。高校思想政治教育活動的根本目標是借助于精準、科學的教學觀念，幫助學生形成正確、積極的思維內涵，進一步增強人文價值，特別是能夠進一步促進學生的思維發展和提升，使其形成正確的思維觀念和文化觀念。其實，對于傳統文化和教育活動而言，這兩者之間雖然存在區別，不過也具備本質性的關聯，健全的文化機制與學生的教育工作是密切相連的，所以教師需要密切地觀察學生的成長和發展。同時，當前我國正處在信息技術快速發展的時代中，對此，教師在具體活動中，一定要與學生多溝通、多交流，真正地了解學生的內心想法和訴求，盡可能地通過彰顯茶文化的教育價值與文化特征，使茶文化的影響力得到最大化地呈現與表達。
關鍵詞：中國茶文化；現代茶服；設計；系統化；科學化
伴隨著社會經濟的不斷發展進步，人們的物質生活水平有了顯著的提高，人們的生活觀念和審美情趣都出現了質的改變，人們越來越關注精神文化生活。在浮華的都市中，品茶已經成為了一種時尚的生活追求，茶藝師穿戴的服飾已經成為茶藝欣賞的一個重要內容。茶禮服飾要想真正地體現出中國文化特色，就需要從文化藝術傳統的美學思想和哲學觀點上進行深層次的研發，只有這樣，中國的茶服文化才能發展壯大，進而向世界傳播。
1茶文化通過茶服進行著動態傳播
現代社會中品茶已經成為了一種時尚的追求，在品茶和茶藝展示的時候，需要通過服飾將茶道、茶境等結合成統一的整體。茶道、茶文化和茶服飾三者之間相輔相成，都將以回歸自我、返璞歸真的生活態度進行淋漓盡致的展現。在當今社會，私人茶事交流、茶俗文化交流以及茶道文化禮儀演示的時候，都需要由茶服飾來進行文化的傳承，將其獨具特色的視覺美感真實地進行展現，茶文化在國際傳播中獨具特色的動態呈現內容之一也是通過茶服飾來展示的。但是，遺憾的是，直到今天，我國也沒有屬于自己的、代表著中國傳統特色的、包含著豐富茶文化的現代茶服飾。服飾代表著一個民族的文化特征，真實地展現了人們的精神風貌和思想觀念，同時也是一門綜合性較強的藝術，服飾在發展的過程中會受到各種文化意識形態的影響，從而形成各種各樣的藝術風格。茶服飾作為茶文化的重要表現形式，應該將茶文化所具備的精神文化意識形態完全融入到服裝設計中，而同時，一款極具視覺形態美、傳承文化內涵的茶服飾對傳播茶文化的作用也是毋庸置疑的。作為一款新興的日常著裝和職業裝，我國現代茶服飾目前在文化內涵傳承和創新設計方面還比較落后，所以，現代茶服飾的拓展空間和發展潛力還是比較大的。
2當代茶文化服飾設計理念
2.1茶道合一
道家是最早了解茶的養生保健功能的門派，同時道家也是最早重視茶的精神功能的門派，他們認為茶可以較好地修身養性，道士們在修煉時，往往要有茶相輔助。道家之所比較喜歡飲茶，與他們的思想理念有著直接的關系，他們認為通過喝茶、品茶可以脫胎換骨，因此傳說中的黃山君和神仙丹丘子都比較喜歡飲茶。道家茶服給人的感覺是比較素雅、干凈的，他們的最高境界就是空靈、清逸，所以道家茶服所營造的內心世界是自然、純凈的。在《中國茶謠》中，道家茶服傳承了道家傳統道袍的形式，道家思想中比較崇尚“有之以為利，無之以為用”、“虛實相生”，比較注重自然、流暢的氣韻，道家茶服是從道家八卦圖形中演變而來的，服飾的主要色彩為淺灰藍色，外面還要罩上一層白色袍衫，領口處使用的是交領設計的元素，外袍追求的是自由、寬松。道家茶禮的表演者通常會選擇青灰色的袍服，整件服飾給人隨意、飄逸的感覺，比較符合道家茶文化的意識特點，絲棉混紡是道袍主要使用的面料，這樣穿著比較舒適，線條比較柔韌，具有較強的立體感，比較符合人的身體曲線，有仙風道骨的感覺。
2.2禪茶一味
茶與中國佛教禪宗有著親密的聯系，伴隨著禪宗越來越盛行，佛門中飲茶的信徒也越來越多。在中唐時期，百丈懷海創設了《百丈清規》，從此后在寺院中茶禮變成了一種必須遵守的規定。禪堂中，必須用茶來供奉各位大佛，用茶來接待所有的信徒，茶可以使人的內心變得更加純凈。對那些僧人而言，飲茶已經成為他們每日的必修課，茶可以使他們快速地進入到打坐的狀態中。在《中國茶謠》中，男性居士的茶服與僧袍的款式比較接近，使用的顏色為偏深磚紅色，給人以雄渾、質樸的感覺，茶服的層次比較多，且非常緊密，從而展現了敬慕、虔誠的心態，使用蓮花暗紋刺繡圖案來裝飾衣領，佛教中認為蓮花是比較吉祥的花，非常的圣潔。柞蠶絲面料來制作外袍，感覺比較質樸，同時搭配緞面交領來修飾，整款服飾給人清雅、大氣的感覺。女性居士的茶服是比較傳統的長衫，將領口設計成立領的形式，使用雙色雙層真絲紗質面料制作，整款茶服具有較強的垂蕩感，比較細膩、自然，服飾的特點與禪定的理念相融合，從而使茶服文化與茶禮形式的美感實現了有機的融合。
2.3茶儒同禮
儒家茶禮嚴格遵循儒學經典理念，崇尚“仁”的思想觀點，這也是儒家茶禮最核心的內容，儒家文化和茶道禮儀實現了有機的融合，借助茶的沖泡過程將儒家教義精神進行了不斷的升華。在進行茶服設計的時候，服飾的靈感來自于漢服，儒家文化比較推崇仁、義、禮、智、信的觀點，孔子比較維護周朝建立的規章制度，他認為正色應該是黑、白、青、黃和紅，其他的所有顏色都屬于間色，同時將正色和間色附加上尊卑貴賤的等級象征，服飾的色彩非常明確，不可以存在顛倒和混淆的情況，比如《論語》中就比較明確的記載“惡紫之奪朱”，使用“禮”來保持單色的純正位置，因此服飾全是純正的黃色調或者是大紅色調。服裝設計的時候，通常會使用不對稱的配色進行搭配，整款服裝給人的感覺為看上去比較完整，但是仔細分析又存在一定的缺憾美。儒家服飾將儒家的精神理念進行了完美的詮釋，每一款茶服都有著不對稱的元素在其中，具有較強的動感和時尚性，服裝制作的材料為真絲軟緞和真絲織錦緞，將儒家茶道的正統經典視覺進行淋漓盡致的展現。
3將茶文化融入現代茶服飾設計中
3.1在廓形設計中滲透茶文化元素
在設計茶服方面，立體透視與平面透視對比而言，更注重后者，根據茶藝的有效性、實用性要求，也就是飲茶者、泡茶者不會由于服飾的原因而影響茶藝的順利進行。在設計廓形中滲透茶文化元素可從如下兩方面得以充分彰顯：一方面，我國服裝市場中服裝類型、服飾樣式都是很穩定的，大多數服裝都是上衣下裳的類型，這種審美特征受到了我國傳統文化思想的影響。在這種文化思想的影響下，國內傳統服裝廓形都在追求工整、對稱，在寬大舒松的包裹中，人們大部分肢體都被包裹起來。根據這一情況，在茶服設計中，可以根據竹子外形高挑、嚴謹、穩重和對稱的特征來進行設計。另一方面，以泡飲龍井茶為例，在泡飲時，幽香滿溢、色澤翠綠，讓人看了就有一種忍不住想品嘗的沖動。所以，在設計茶服廓形上，結合龍井茶泡飲中靈動飄逸、香飄四溢的特征，通過至少兩層的搭配，注重服裝和人的立體空間形象，突破傳統服裝設計的對稱形式，以體現出一種飄逸、自如的氣質，這種氣質來源于人們在服裝穿著中所產生的光澤、曲線、動靜節奏的掌握，在設計茶服飾輪廓中發展自然、寬松的款式，與形式美要求相符，也能在不自然間體現出古典高雅的氣質。
3.2在設計面料中滲透茶文化元素
亞麻布是國內特產之一，具有“天然纖維之王”的美譽，其觸感、手感都是極好的。制作亞麻布需要通過十三道工序，每一道工序都需要認真、仔細，一道工序出現錯誤，就會影響到亞麻布的整體質量。品茗也要經過很多道工序，品茶者身著亞麻制作而成的面料，在整體上給人一種平衡、舒適感，也能體現出一種天然的韻味，體現出別樣的雅致美、簡約美、整體美。歐根紗是一種半透明的輕紗，與真絲產品相類似，但價格要比真絲產品便宜很多。歐根紗通過染色之后，呈現出一種鮮艷的顏色，面料材質輕、柔、軟，但它必須要懸垂掛置，避免出現褶皺。在設計茶文化服飾中可利用歐根紗面料的特征，尤其是其褶皺，這種不著痕跡的、自然形成的褶皺，在人體行走過程中，在光線的折射下會形成一種亦真亦幻的光，給品茶者營造出一種飄飄欲仙的氣氛。在方案設計時，應利用兩件套設計形式，在外罩綠色的歐根紗面料中，面料絲滑、垂墜、唯美涼爽，給品茶者一種輕盈、飄逸的感覺；在內里上利用亞麻樸實的天然面料、視覺上的粗糙，為品茶者創設出一種返璞歸真的氛圍。將兩種材質完全不同的面料搭配在一起，起到相互映襯、互補缺點的效果，在整體上體現出一種超凡脫俗的視覺效果。在服裝肩部和下擺之處，將紡織顏料繪畫茶文化元素置于其中，其整體布局與水墨畫中“留白”效果有相同之處。紡織顏料具有色澤鮮艷、類型多樣等特征，卷草紋、荷花等部分代表著茶文化的元素，都被描繪得繪聲繪色、活靈活現，具有較強的視覺美感。雖然看起來很簡潔，但是制作過程卻是很復雜的，每一塊圖案都需要多次推敲，其位置和大小都要和茶服統一、協調，穿在身上有一種整體的對稱美感。但要注意整體格調的協調和統一，防止過度堆砌茶文化元素，避免給品茶者造成視覺累贅。既可以直接選取面料使用，也可以在面料上展現傳統手繪。
3.3在色彩設計中滲透茶文化元素
對于一整套服飾來講，其色彩是很關鍵的，色彩最先映入人們的眼簾，在整體設計中最為重要，具有先發制人的作用。在設計茶文化服飾色彩中，應考慮到當代飲茶環境的特征，禁止胡亂搭配，追求典雅、素樸之美。一是，從宗教上看，以孔子為代表的儒家文化推崇“禮”的思想，孔子構建起色彩典章制度，將顏色分為正色和間色兩種，正色包括紅、白、黃、黑和青五種，其余顏色為間色，正色與間色代表著主仆、貴賤之分，在定義服裝色彩中不能將正色與間色混為一談。但以老子為代表的道家推崇“順其自然”的思想，主張平淡素凈之美，將青色、黃色、白色、皂色、紅色這五種顏色視為正色。結合道家和儒家所劃分的正色，在設計茶文化服裝上進行整體規劃。從茶葉本色而言，可以將綠色作為整體設計的基本色調，茶葉生長在雨水充沛的環境中，給人一種綠色、清新的感覺，綠色代表大自然、代表環境，是全世界人們都在追求的自然色彩，與偏冷色彩、不同明度的顏色對比而言，綠色不但不會打破空靈感，而且還有一種強烈的清爽感，豐富了飲茶的整體意境。在設計色彩中，將綠色和白色兩種自然色彩相融合，白色的雅致、簡樸特征彌補了空靈意境的不足，在整體意境中凸顯出一種朦朧美。另外，也可以在設計主色調時，選用白色這種素凈、平淡之色，清新淡雅的鵝黃色和白色兩種顏色融合，色系簡潔、柔和，給人一種簡約美。而普洱茶、紅茶這類型的茶葉，在沖泡后，顏色呈現出棕色、紅色，醇厚深沉、穩重，整體上具有磅礴的氣勢。在茶服廓形、面料和色彩設計中，滲透茶文化元素均可以直接或間接應用日常生活或者自然界中的物品，在滲透茶文化元素中，突破具體形象的限制，對其進行創新和提煉，體現出一種獨特、別致的美感，為品茶者帶來一種賞心悅目、神清氣爽的感覺，讓他們帶著這種美好的感覺品茶，進而感受到品茶的樂趣。
4結語
茶服在進行設計時，將地域風俗和歷史文化進行有機的結合，以中華民族悠久的歷史傳統為底蘊，同時接受現代文明的改造和影響。茶禮服飾要想真正體現出中國文化特色，就需要從文化藝術傳統的美學思想和哲學觀點上進行深層次的研發，只有這樣，才能將中國的茶服文化傳遍全世界。
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關鍵詞：茶文化；中國；英國；英語教學；內涵
文化是人類在社會歷史發展的過程中所創造出來的物質財富和精神財富的總和，是在特定的自然人文土壤之中孕育而成的，具有鮮明的民族性和地域性特征，不同地區、不同民族的文化歷史、風俗習慣和風土人情等都各不相同。語言是文化的載體，也是文化的重要表現形式，各民族的文化特征都要通過語言這扇明窗予以展示，因此，從這個意義上來說，對任何一門語言的教授與學習都是對相關文化的發揚與傳播，對一門語言的應用與把握也是對相關文化的理解與表達。英語作為當今世界應用最為廣泛的語言之一，它所代表的語言文化就是對整個西方文化的縮影，所以，在英語教學的同時，廣大教師必須要注重對英美文化的講解和傳遞，幫助學生培養精準的語感，最終養成較強的跨文化交際能力。英語教學的根本目的是要幫助學生充分發揮語言的交際功能，因為語言能力往往決定了一個人的交際能力，然而，這一說法僅僅用于語內交際，一旦將范圍擴大到語際交際就會失靈，換句話說，語言能力可以代表一個人在本土文化內的交際能力，但并不能代表這個人在跨文化語境內的交際能力。當前，我國的英語教學通常片面重視對語言外在形式和語法結構等知識的傳授，而忽視了對社會環境和文化差異的講解，導致很多學生并不明白各種表達形式背后的文化因素，在實際應用中使用不合乎語境或是默認語言規范的表達形式，這就是我們所說的“中式英語”。茶文化是東西方共有的文化形態，在各自的文化體系中都享有無可取代的重要地位，以茶文化為切入點進行英語文化教學，可以讓學生以一種更加清晰、直觀的方式理解中西方的文化差異及其所帶來的語言差異，從而更好地把握兩種語言的形式特點與文化內涵，更加有效地促進英語學習。
1茶文化概述
中國是茶葉的發源地，也是世界茶文化的搖籃，擁有近五千年的發展歷史。最初，人們對于茶葉的認知僅僅停留在其解毒、敗火、提神、醒腦等藥用價值之上，而后人們逐漸發現了茶葉顯著的保健功效，遂將其發展成為一種大眾保健飲品，特別是魏晉南北朝以后，飲茶成為了禮儀交往中不可缺少的儀式，飲茶之風在整個社會散播開來。隋唐時期，茶文化漸成體系，全民飲茶的風尚正式形成，茶館、茶社等紛紛建立，烹茶技藝不斷優化，世界上第一部文化專著《茶經》問世，將茶文化推上了系統發展的道路。元、明、清時期，城市范圍顯著擴大，茶館漸漸成為了人們文化活動的場所，在茶館中，人們把茶與各類民間文化活動融合起來形成了獨特的“茶館文化”，至今仍在社會生活中扮演著重要角色。我國民間有俗語曰“民不可一日無茶”、“柴米油鹽醬醋茶”、“客來敬茶”等，都反映出了茶在人們日常生活中不可或缺的重要地位，也體現出了茶文化的大眾性與普遍性。中國茶葉品類繁多，主要有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶、花草茶等七類，品飲方式一般為清飲。正所謂“工欲善其事，必先利其器”，中國茶文化對于茶具的要求是比較高的，基于各類茶具的優缺點，紫砂茶具憑借其“泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿”的特點成為了諸多愛茶之人的首選。中國人飲茶好獨飲，或者邀上三兩好友靜靜品飲。對中國茶文化而言，飲茶的目的是修身養性、提升境界，所以人們通常會在素雅、寧靜、自然的環境中飲茶，以期透過飲茶讀懂人生的真諦。英國茶文化的形成時間較短，直到十六七世紀左右，茶葉才進入英國。美國茶學家威廉•烏克斯在《茶葉全書》中指出：“飲茶代酒之習慣，東西方同樣重視，惟東方飲茶之風盛行數世紀之后，歐洲才開始飲之。”盡管只有不足五百年的發展歷史，但這仍然掩蓋不了英國茶文化作為世界茶文化中最典型也是最重要的組成部分之一的事實。飲茶之風在英國社會流傳開來是受“飲茶皇后”凱瑟琳的影響。葡萄牙公主凱瑟琳嫁入英國王室時帶來了一些上等茶葉作為嫁妝，她深諳茶葉提神健體的功效，不僅自己每日飲茶，也經常邀請其他王室貴族共同品茶，于是，王室貴族爭相效仿，有的甚至在家中開設茶室、舉辦茶會，就這樣，飲茶的風氣以一種自上而下的形式在社會中形成。后來，公爵夫人安娜為了打發午后至晚餐之間漫長而無聊的時間，便在下午三點至四點左右邀請親友到家中品嘗醇厚的紅茶和精致的點心，既能避免挨餓，又能促進社交，逐步得到了家庭主婦的青睞，隨后則成為了社會各界的普遍做法。英國的下午茶文化以維多利亞時期的下午茶文化最為典型：主人要選擇家庭中光線和布置最好的房間作為飲茶場所，所用的茶葉和茶具都要盡可能的高檔，配搭的點心、蛋糕則要盡可能的精美，飲茶者則通常要著正裝出席。隨著東西方貿易的不斷擴大，越來越多的茶葉商品涌入英國，成為了人們的日常消費品。在當地飲食文化的熏陶下，人們將牛奶、糖、蜂蜜、肉桂等輔料與茶融合，形成了香濃醇厚、營養豐富的健康飲品，極大地豐富了人們的飲食內容，也奠定了英國茶文化的最終確立。如今，英國已經成為世界上最大的茶葉進口國與消費國之一，人們每天都會在固定的時間飲茶，具體可以細分為早茶、上午茶、午茶、下午茶、晚餐茶、晚安茶等。由此可見，盡管英國茶文化與中國茶文化同根同源，但在當地環境的影響下，兩者均具備了典型的民族性與地域性特征，擁有濃郁的本土化色彩。
2中英茶文化內涵對比
中國茶文化源于古老的農耕文明，提倡回歸自然，追求天人合一；英國茶文化則源于先進的工業文明，其中既承載著歐洲宮廷貴族的高貴優雅，也彰顯著工業社會所強調的務實性與目的性。兩者在文化內涵方面各有千秋。中國茶文化歷經幾千年的風雨變幻，博大精深、源遠流長，是儒、釋、道三家精神的統一。道家思想認為，天、地、人是平等而趨同的，茶生長于山野之中，得天地之精華，承豐壤之玉露，正是道家所說的極盡自然之物，蘊含著淡泊寧靜、返璞歸真的神韻，透過飲茶這一活動，人們可以真真切切地從茶道之中感悟天道、地道、人道。儒家思想提倡“中庸”和“仁禮”，重視人與自然的和諧統一，佛家文化則有禪茶的傳統，主張通過飲茶反躬自省。在飲茶的過程中，人們將三家精神合而為一，體會“和、靜、怡、真”的深刻哲思。“和”是中國茶文化的核心思想，是茶道的靈魂，主張人與自然、人與社會、人與人之間的和睦與和諧；“靜”是修習茶道的不二法門，強調人在飲茶的過程中應當平心靜氣、心和神寧；“怡”是茶道修行所帶來的心靈感受，通過飲茶實現心靈的凈化與升華，獲得情感上的開懷與舒暢；“真”則是中國茶道的終極追求，通過飲茶返璞歸真，看透人生真諦，深諳自然真理。與之相對，英國茶文化源于西方個人主義與實用主義的價值取向，無論何時何地，人們總要把自己最好的一面展示在他人面前，喝茶也不例外。英國下午茶對于環境與形式的要求可謂極致，環境必須要優雅高貴，衣著一定要典雅得體，茶點一定要高檔精致，待客一定要體貼周到。對于英國人而言，飲茶不僅僅是個人的休閑娛樂，更是一種大型的社交盛宴，通過飲茶活動，人們可以展現自我風采、拓展社交脈絡。可以看出，英國茶文化中的飲茶目的與中國茶文化有著很大差異，它不再追求修身養性、凈化心靈，而是注重飽腹、娛樂與社交，其務實性不言自明。
3基于茶文化對比的英語教學
茶文化是中國文化與英國文化中相通的部分，是人們易于理解、易于把握的內容，也是文學教學最容易切入的部分。所以，在英語教學的過程中，教師應當熟練把握中英茶文化的對比分析，將茶文化的相關內容融入到語言教學之中，提高學生的學習興趣，豐富課堂內容，提升教學效果。一方面，英語教師應當以“茶語”為內容要素，通過中英茶文化表達來擴大學生的詞匯量，提高學生的語言敏感度。在英語中有大量與茶相關的表達，最具代表性的就是“acupoftea”了，其內涵并不僅僅是“一杯茶”那么簡單，而是用于表達對于人或事物的喜歡程度，以及對事物的擅長或熟練程度。而“differentcupoftea”則是指完全不同的人、事或者情況，可以看出，英國茶文化與中國茶文化一樣，都與人們的日常生活密不可分，所以，英語教學也應當貼近生活，將日常“茶語”作為突破口，培養學生的語言積淀與語感能力。另一方面，英語教學應當以營造語境、培養語感、提高實際應用能力為根本出發點和落腳點，充分運用原汁原味的英文作品構建英語氛圍。茶文化作為中英兩國傳統文化的重要組成部分，是很多文學創作的靈感源泉，在中英兩國的文學論壇中，有很多文學作品都反映著兩國獨特的飲茶文化，淋漓盡致地展現出人們對茶的熱愛，通過英文茶文化專著品評，教師可以為學生開辟出別具一格的英語文化世界，理解慣用表達之后的特殊文化背景，極大地提升學生的學習熱情。同時，教師還可以借助多媒體教學設備，播放茶文化電影，賞評茶詩、茶詞、茶曲等，促進學生理解中英文化美學的異同，提升學生的品味修養與文化內涵，為現代化建設培養出真正的跨文化交際人才。
參考文獻
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關鍵詞:民俗旅游資源；烏牛早茶文化；特征；價值；開發
1 烏牛早茶生長環境
烏牛鎮位于永嘉縣東大門， 東鄰樂清市，西連甌北鎮，與溫州市區隔甌江相望，104國道穿鎮而過。這里屬于楠溪江流域，鄰近東海，茶園多分布于沿江低丘緩坡，這里熱量充足，空氣濕度高，春天回暖早。山巒林木蔥蘢，植被完好，土壤肥沃，空氣清新，云霧繚繞，大自然孕育了肥壯柔嫩的茶芽。優越的生態環境，珍貴的早芽良種，精湛的工藝技術，誕生了優質名茶“永嘉烏牛早”。
2 烏牛早茶的產品特色和優勢
2.1 上市早。“早”是烏牛早茶最大的特色和優勢。烏牛早茶開采早，一般鮮葉采摘期為每年2月25日―4月5日，所有茶葉均為明前茶，比洞庭碧綠春、西湖龍井早上市一個月，在國內早茶市場獨占鰲頭，早茶市場占有率居全省第一。
2.2 品質優。烏牛早茶外形扁平光滑、挺秀、勻齊，芽峰顯露，微顯毫，色澤嫩綠光潤，內質葉底幼嫩肥壯，勻齊成朵，葉色嫩綠鮮亮，湯色清澈明亮，香氣高鮮，滋味甘醇爽口。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.2%，茶多酚17.6%，咖啡堿3.4%，略高于其它綠茶的理化指標。
2.3 純度高。全縣烏牛早良種覆蓋率達94.1%，居全省第一。所有烏牛早茶產品都采用烏牛早茶樹鮮葉加工而成，且每年僅采春茶一季，確保了烏牛早茶品質的一致性。
2.4 效益好。春茶季節一到，全國客商紛至沓來，烏牛早茶供不應求，最高價格達每公斤5000元，平均價格每公斤400元。
3 茶文化旅游資源的價值
烏牛早茶文化是重要的民俗旅游資源，它的旅游價值主要體現在以下幾個方面。
3.1 觀賞價值。茶文化本身就是觀賞價值很高的民俗文化，茶文化無論是茶具、茶點、茶樓、茶俗、茶藝、茶樹、茶園等都體現著很強的觀賞性。
3.2 體驗價值。烏牛早茶文化是民俗的直接體現，茶文化中既包括了文化實體，又包括了非文化實體；既可以提供直接體驗價值，又可以提供間接體驗價值，因此茶文化具有特殊的體驗價值和強大的吸引力。
3.3 商品價值。旅游的過程就是旅游資源轉化為產品，并進入流通領域實現商品價值的過程。茶文化作為旅游資源開發，可吸引更多的游客，形成商品系統性開發模式的潛力很大。
4 烏牛早茶文化旅游開發建議
烏牛早茶文化民俗旅游資源優勢明顯，可以預見烏牛早茶文化具有很大開發潛力，筆者對其開發有以下拙見：
4.1 開辟觀光茶園。茶樹雖是一種經濟作物，卻又像觀賞植物，茶園構成了一道亮麗的風景線，滿目蒼翠、生機盎然的茶園風光和夾雜著泥土味及淡淡茶香的清新氣息，令人賞心悅目，心曠神怡。這對生活在都市里的人頗具吸引力。觀光茶園應融入當地民俗，如茶園旁搭建草寮，內部裝飾具有山野情趣；溪澗上搭建集屋、橋于一體，氣勢如虹的木拱廊橋；采茶的姑娘穿著“古裝”，姑娘、小伙子對唱山歌在茶園內勞作等等。游客來到茶園或欣賞美麗的茶園風光，或聽導游講述一個個美麗的故事，或沏上一壺茶細品慢啜，或親身參與茶葉的采摘，體驗“采菊東籬下，悠然見南山”的脫俗。
4.2 建立茶農旅館。都市生活的緊張壓抑、喧囂污濁，使都市人十分向往大自然的真山真水，渴望返璞歸真、回歸自然。茶農旅館可使游客完全體驗茶農生活，滿足這種心理需求。選擇風景優美，環境宜人的茶鄉，鼓勵茶農建立茶農旅館。利用閑置房屋作為客房，客房內，空調、電視機、熱水器等生活設施應基本具備，要求清潔衛生；利用剩余勞動力從事日常管理和服務；利用自家的茶園、茶作坊作為體驗旅游項目。讓游客參與茶葉的采摘和制作，參與茶園的各項勞作，融入茶農的日常生活中，過幾天茶農日子，感受到家庭式的溫馨。茶農旅館還可接待夏令營的城市學生。
4.3 建立地方特色茶館。烏牛人好客，每當客至，必泡茶，因此形成了特殊的飲茶習俗。最有特色的茶事是山里人的飲茶，一把茶壺整日吊在灶前的爐塘上，煨著火。客人到，撥旺爐塘的火，瞬間銅壺發出吱吱響聲，一碗現燒的茶水即刻捧上。烏牛北部山區人家，寒冬時節，置有取暖的“火廂”，“火廂”中有一張八仙桌，桌下有火塘，吊一把銅茶壺，客人圍桌而坐，一邊取暖，一邊喝茶，別有情趣。根據山里人獨特的飲茶習俗，在景區內，特別是一些古村落景區，可建立地方特色茶館。
4.4 開發茶文化旅游商品。旅游購物是旅游者完整體驗的一部分，茶文化旅游開發過程中應重視旅游商品開發研制。“茶文化旅游商品”筆者認為應包括各種品牌的茶葉以及茶具、茶食、茶畫、茶書法、茶工藝品、茶旅游紀念品等涵蓋茶文化各方面的旅游商品。
烏牛早茶是很好的旅游商品，關鍵是要挖掘整理各品牌茶葉的文化內涵，導游要善于運用茶文化知識，引導購物。茶業界人士應進一步注重茶葉品牌建設與市場營銷策略，并與旅游管理部門合作，“以旅促茶，以茶促旅”。
茶文化旅游商品的開發應注重“以土勝洋”，發揮特色優勢。如充分利用茶文化特色，將茶的傳說故事、茶詩、茶聯等運用傳統工藝，制作彩帶、點心；挖掘古老的“吃茶”習俗，研制茶葉食品。
摘要：信陽在發展茶文化生態旅游過程中，由于對茶文化的挖掘利用深度不夠、產品形式單一缺乏特色、基礎設施落后、服務質量較低等原因，制約了茶文化生態旅游的可持續發展。對此，相關部門必須轉變開發建設理念，利用信陽茶文化底蘊深厚、茶葉知名度高、茶產區分布廣泛旅游資源豐富等優勢，注重茶文化深度利用、開發多樣性生態旅游產品、完善旅游設施、培養專業型人才，以增強信陽茶文化生態旅游的開發質量，實現其可持續發展。
關鍵詞：信陽茶文化；生態旅游；發展研究
一、茶文化和茶文化旅游
（一）茶文化的含義
茶文化是人們在飲茶活動過程中，以茶為載體來傳播各種藝術而形成的一種文化特征，是茶與文化的融合、茶藝與精神的結合，因此茶文化包含和體現了一定時期的物質文明和精神文明。中國是茶的故鄉，也是茶文化發源地，發展至今茶文化內涵已經非常豐富，涵蓋了文化藝術、保健養生、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅游等多個方面。當代中國茶文化精神為“廉、美、和、敬”，即追求廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。
（二）茶文化旅游
茶文化旅游是以茶文化為旅游資源，以物質實體文化為載體，依托茶園景觀，開展各種旅游活動，將茶產業與旅游業通過技術、產品、組織、市場等層面進行融合而形成的新型產業鏈條。信陽市作為全國綠茶茶葉種植第二大產區，種茶歷史悠久，茶文化濃厚，茶產業已具規模；同時，信陽旅游資源豐富，是全國優秀旅游城市，發展茶文化生態旅游，推動茶產業和旅游業共同發展，為信陽經濟發展添加助力。
二、信陽茶文化生態旅游開發與建設意義
（一）促進信陽茶產業與旅游業共同進步
信陽毛尖茶品牌馳名全國，隨著產茶技術的提高，茶產量逐年增加，但信陽毛尖茶仍以內銷為主的市場策略不足以應對茶產品對市場的需求。同時，信陽市旅游企業的市場競爭較為激烈，利用豐富的毛尖茶資源，通過推出茶文化旅游產品來提升經營效益已逐漸成為企業共識。將茶產業與旅游業進行融合發展，不僅能為茶產業開辟新的市場，充分滿足茶農和茶企的利益需求，也能塑造具有信陽特色的茶文化生態旅游品牌，實現茶產業和旅游業的共同進步。
（二）促進信陽茶文化傳播，滿足游客文化需求
要打造優質茶文化生態旅游產品，必須以茶文化為核心，深度挖掘茶文化的歷史和精神。茶文化生態旅游宣傳和普及茶文化知識，旅游者在游覽和參與采茶制茶品茶的過程中，能夠深入了解茶史、茶俗、茶道、茶藝，得到良好的文化傳播和身心體驗，使茶文化生態旅游的觀賞性、參與性、知識性大大加強。
（三）有利于培養出復合型人才
旅游者旅游目的不同，對茶文化的探索與體驗需求也不同，了解內涵豐富的茶文化，感受茶藝精神，離不開專業人員的引導和講解。此外，豐富和研發茶文化生態旅游產品也需要專業性人才的參與。因此，做好茶文化生態旅游，必然要培養一批專業和知識復合型人才。
三、信陽茶文化生態旅游開發與建設優勢
（一）信陽種茶歷史悠久，茶葉特色突出
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是中國十大名茶之一，興起于宋，繁榮于清，品牌形成歷史悠久。在氣候上，信陽屬于亞熱帶向暖溫帶過渡氣候，四季溫潤，熱量充足，降雨充沛，土壤肥沃呈酸性，加之沒有工業污染，茶樹生長緩慢，春季嫩芽較多，葉片肥厚茸毛多，茶中的氨基酸、茶多酚、咖啡酸、可溶性糖等化學成分含量相對較高，形成了毛尖茶色碧綠、鮮濃爽口的滋味特征，造就了信陽毛尖“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。
（二）信陽茶品牌形象好，知名度高
信陽毛尖茶不僅是信陽代表特產之一，更是信陽城市形象的重要名片。在唐代，茶圣陸羽就將信陽列為全國產茶區之一。宋代文豪坡贊譽信陽茶“淮南茶，信陽第一”，清代時信陽毛尖茶已為全國名茶之一。1915年信陽毛尖斬獲巴拿馬萬國博覽會金獎，此后在國際國內更是獲獎無數，2010年，信陽研發出“信陽紅”這一新品牌，改變了長江以北不產紅茶的歷史，信陽毛尖和信陽紅成為世界認識信陽、了解信陽的標志。
（三）信陽茶區分布廣泛，自然與人文資源豐富
信陽是全國第二大綠茶種植區域，全市共有128個產茶鄉鎮，茶區分布較為廣泛，形成了五云、兩潭、一山、一寨、一寺的信陽毛尖馳名產地。雞公山、南灣湖、靈山寺等許多著名的旅游風景區也分布其中。此外，信陽大力發展鄉村旅游，淳樸寧靜的鄉村已成為大眾旅游消遣的熱點，茶鄉旅游頗受游客喜愛。信陽三季采茶期分別為谷雨前后、芒種前和立秋前后，都是旅游的旺季，市場需求旺盛，非常適合茶文化生態旅游開發與建設。
（四）信陽政府重視茶文化生態旅游開發建設
茶產業是信陽市重要產業之一，在茶文化生態旅游開發與建設工作中，政府除了提供政策支持，還加大了資金的投入，為提高信陽茶文化生態旅游的開發與建設保駕護航。連續25年舉辦的信陽文化節成為了拓寬貿易、招商引資、發展旅游、形象展示的優質平臺。信陽市政府還出臺相關優惠政策以鼓勵茶企業創新品牌產品；舉辦關于茶文化旅游園項目的研討會；開展信陽手工炒茶大賽并為毛尖炒制技藝成功申請河南省非物質文化遺產、國家級非物質文化遺產。近年來，在政府引導下，信陽多個茶產地采用“旅游+茶產業”模式進行精準扶貧，帶動茶農開辦采茶游、農家樂，吸引數萬國內外游客觀光旅游消費，有力推動鄉村建設。
四、信陽茶文化生態旅游開發建設存在的問題
（一）茶文化挖掘深度不夠
信陽對茶文化的挖掘深度不夠，導致對茶文化價值內涵利用不足。以信陽市每年舉辦的茶文化節為例，活動主要為經貿活動和文娛活動兩部分，涉及訂貨會、洽談會、文藝演出、焰火晚會、電影展映、歌詠比賽、書畫根雕盆景精品拍賣等等。活動內容偏重經濟價值，活動形式創意不足，對茶文化交流與傳播著墨較輕，導致部分群眾對茶葉節的認知僅局限于訂貨會和歌舞表演。這種重經濟而輕文化的思維模式極不利于茶文化旅游的可持續發展。此外，信陽缺乏茶文化的專門研究機構，缺少生態旅游開發建設的數據支持。
（二）信陽茶文化生態旅游產品特色不鮮明
茶文化生態旅游是近幾年興起的旅游形式，茶旅產品從最初的茶葉生態觀光旅游，發展到現在的茶文化旅游、茶教育旅游、茶商務旅游、茶會展旅游等多樣產品。目前信陽所開發建設的茶文化生態旅游產品中，游客依然是賞茶園、品茶湯、買新茶，項目單一，缺乏特色，文化與參與體驗不強，這種流于表面的開發形式難以讓顧客印象深刻，不易產生回頭客，更不利于茶文化生態旅游長遠發展。
（三）旅游設施不完善，服務水平較低
信陽主要的茶產區和茶園大都分布在鄉鎮和農村，雖然景色宜人，但配套設施相對薄弱。通往各茶鄉的公共交通不健全，缺少關于茶鄉的指引和介紹；鄉鎮住宿接待設施數量較少，設施落后，難以留宿客人、延長游客的游覽時間；缺少特色購物商品，除了買茶，顧客對當地土特產缺乏了解，無法促進消費；缺少專業的旅游服務人員，服務質量不高，降低了旅游者的游覽體驗和文化感受。
五、信陽茶文化生態旅游開發與建設措施
（一）深度開發利用茶文化，全面塑造茶都形象
開發茶文化生態旅游，首先要做到深度挖掘和利用茶文化歷史和價值內涵。在節慶活動的舉辦中，做到經濟與文化并重，將茶業的經濟貿易和茶道、茶藝相結合；可建設茶文化公園，微觀展示采茶制茶全過程，設置茶文化歷史演進長廊，讓全面系統的茶文化走近大眾的生活；推進茶文化教育進課堂，開辦茶藝興趣班，普及茶文化知識，注重茶文化傳承的教育工作。總之，在茶文化的開發利用過程中，做好活動與茶文化的鏈接，以期實現信陽市全民知茶懂茶，真正打造“茶都”城市形象。
（二）打造特色茶文化生態旅游產品要想可持續發展
信陽茶文化生態旅游，豐富開發特色鮮明的茶文化旅游產品是關鍵。加強茶產業與其他旅游資源聯合，利用雞公山、南灣湖及附近產區開展山水茶、利用靈山寺、凈居寺等宗教圣地開展禪茶文化游；在旅游活動中，開展游客參與式項目，例如體驗茶風俗、欣賞茶藝歌舞、現場學茶藝、猜茶謎、聽茶戲、吃茶宴等；針對不同年齡及消費能力的旅游者設計針對性的茶旅產品，例如針對青少年和大學生推出茶園觀光生態游、針對中老年人群推出茶品保健游、針對愛美女性推出休閑塑身茶旅等。另外，要延長茶旅產業鏈條，豐富茶產品結構。改變信陽茶只有毛尖和信陽紅這種單一的產品結構，開發茶的保健功能，將茶和食品、中藥結合，生產以茶為原料的小吃、具有保健功能的固態及液態茶飲，設計茶藝術品裝飾品等，迎合旅游者的購物需求。以豐富的茶文化生態旅游產品，為游客提供良好的服務。
（三）完善旅游服務設施，培養專業人才
利用現有的公共交通平臺做好茶文化生態旅游的宣傳推廣；利用通訊設備發送官方茶旅廣告信息；增設直通茶園的公交車；打造高質量的“農家樂”和“民宿”，提高茶區接待能力；利用互聯網建立快速便捷的客我交流平臺，以信息化、網絡化提高游客滿意度。另外，相關部門要重視生態旅游專業人才的培養，定期開展茶文化生態旅游人才茶文化知識和服務技能培訓，進行校企合作，打好將要從事生態茶旅工作人才的基礎，引進生態茶旅方面的專家等。
參考文獻：
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關鍵詞： 茶文化學 微電影 教學改革
基金項目： 1.研究生“茶文化學”重點課程建設（2014YZ0005）；2.2015年云南省高層次特殊支持計劃高等學校教學名師項目（云教高〔2015〕58號）；3.2015年“云嶺產業技術領軍人才”項目（發改委〔2014〕1782）
引言
“茶文化學”是云南農業大學針對研究生開設的一門公共選修課程，主要介紹茶學基礎、沖泡技藝、茶與養生、茶與文學、茶與宗教、茶與少數民族、茶與人生等相關知識，教學重點與難點集中在如何將抽象的文化知識通過合適的載體表現出來，并提升學生對于茶史、茶文、茶藝、茶道等各種茶文化美的感知與鑒賞能力。
隨著信息技術的飛速發展，當今人類進入了一個由微博、微信、微課、微小說等組成的“微時代”。其中，“微電影”作為一種將人類情感與數字化展示集于一身的“微型新媒介”，應用于“茶文化學”的教學環節中，對于鞏固與加深學生對茶文化的理解，培養學生團隊意識和實踐能力，熱愛茶文化，豐富大學校園文化建設等都具有重要而積極的意義。
1 微電影的概念
微電影是在新媒體環境下誕生的一種嶄新的媒介形式，融合了幽默搞怪、時尚潮流、公益教育、商業定制等多元化主題，具體而言是指專門在各種新媒體平臺上播放、適合在移動狀態下觀看、具有完整策劃和系統制作體系支持的具有完整故事情節的視頻短片[1]。
與傳統電影相比，微電影體現了一種深深根植于“草根”階層的平民文化[2]。其一，微電影的放映方式和播放時間靈活，適用于移動終端播放；其二，其成本易于把控，學生等無薪一族也具備拍攝條件；其三，微電影易于控制拍攝時間，在學生繁忙充實的學習生活中，可以作為一種理想便利的創作休閑方式。
從當代青年學生的特征來看，“微電影”亦十分適宜應用于教學[3]，尤其是茶文化學教學。其一，熱愛茶的青年學生具有表現自我風采的積極心理，微電影能夠作為展現豐富茶文化元素的載體；其二，可以給學習茶文化的研究生提供參與社會實踐的契機，通過親自拍攝微電影能夠使學生深入感受茶文化博大精深的魅力；其三，學習“茶文化學”的研究生對微電影等流行新鮮事物接受程度高，能夠更好地提升高校開展中華優秀傳統文化素質教育的教學效果。
教學中，根據茶文化教學內容，同學們可以自擬主題，自編自導，充分發揮多學科知識與茶學的交融。同時，還可以結合當代高校青年學生的性格特征，拓展茶文化空間和茶文化元素。所以，在“茶文化學”課程中引入微電影的教學方式是一項創造性的教學改革。
2 微電影是改革“茶文化學”教學方法的重要手段
將微電影應用于研究生“茶文化學”課程教學的方式很多，主要的理論依據是符合學生身心發展特點的建構主義[3]，主要從理論學習與實踐操作兩個方面，探索了課堂微電影展示與課下微電影制作的教學方式，即通過將茶文化學理論知識融匯于微電影視頻內容之中，并分配3～5名學生為一小組進行微電影拍攝，從而，首次將微電影這一媒介成功應用于研究生茶文化教學。
從理論學習的角度出發，我們在向學生傳授有關茶文化的基本知識的過程中，由于教學內容的側重點不同，一方面可以采用課堂板書、放映PPT等傳統教學手段；另一方面，放映一些能夠反映茶文化精髓的優秀微電影作品。其中，一部分來自于網絡資源，如，《一片樹葉的故事》中國外茶葉傳播的歷史、茶與人生的感悟等微視頻片段；另一部分來自自制作品，包括自制調飲茶、不同茶類沖泡、少數民族茶禮茶俗演繹等微視頻，更能激起學生的共鳴和參與感。每次微電影放映結束以后，老師與學生都會圍繞視頻涉及的茶學知識進行熱烈的課堂討論，思想亦在彼此交流的過程中得到了碰撞與升華。
在“茶文化學”課程的教學過程中，教師可以采取課堂上放映蘊含茶文化精髓的微電影，課下制作緊密結合茶文化的微視頻這種方式，真正調動起學生主動將以茶文化為代表的中華優秀傳統文化融入自己生活的積極性。從實踐操作的角度出發，我們向學生布置了制作茶葉微電影的任務，作為學業考評的重要內容之一。要求3～5名學生組成團隊，制作一部時長不超過15分鐘的微電影作品，內容豐富而富有創意。完成后，我們將以學生們制作的微電影為內容，舉辦一堂微電影賞析課，并由老師和學生進行現場點評和集體打分，分享不同小組拍攝的作品，共同見證同學們學習茶文化學的成果。同學們的作品結合茶道、茶藝充分展示了茶之美、器之美、水之美、藝之美、景之美、席之美、人之美。通過微電影這一有效的教學手段，達到了將茶文化課堂中枯燥的理論知識付諸生動實踐的目的。
3 微電影應用于“茶文化學”有利于同學們學以致用
在“茶文化學”課程中大力弘揚微電影教學，具有十分深刻而普遍的意義。在理論傳授方面，將微電影教學與傳統的課堂板書和PPT教學形式相比，后者偏向于以文字和圖片為主的靜態內容，而前者卻能夠活躍課堂氣氛，調動學生的積極性，促使人人參與趣味創作，從而提高教學效率。而在操作實踐方面，微電影制作需要組建團隊，涉及劇本創作、選景、拍攝、剪輯與合成處理，通過制作微電影，可以增強和提升學生的溝通能力、學習能力、實踐能力與創新能力，為其今后應對工作中的復雜挑戰奠定了基礎。
三年來，通過不斷的應用和完善，微電影教學創新了高等學校茶學教學模式，顯著提升了我校“茶文化學”的教學效果。
第一，微電影將“茶文化學”的相關知識直觀展示，通過組織學生討論微電影的內容，充分調動了學生主動學習茶藝茶道的積極性，從而極大地提升了課堂教學效率。
第二，微電影有利于學生以溝通、學習、實踐和創新為主的綜合素質的提升，對于塑造學生的健全人格和培養他們欣賞茶文化之美的情操亦大有裨益。
第三，微電影增強了學習興趣，它記錄了學生的校園生活，宣傳了茶學學科的特色，并且增添了對于將茶文化知識應用于生活實踐的樂趣，有益于大學校園文化的培育與深化[4]。
總之，微電影是研究生“茶文化學”創新性教學的嘗試，是研究生“茶文化學”教學改革的重要內容，也是提高我校研究生茶學教學效率的有效途徑。將微電影應用于研究生茶學教學，有利于促進研究生重新認識自身價值，規劃未來的人生；有利于弘揚以茶文化為精髓的中華優秀傳統文化；有利于培養“熱愛茶文化、懂得生活美”的新一代茶人。
參考文獻
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關鍵詞：英語翻譯；茶文化；對外交流
茶文化作為我們傳統文化的重要組成部分，其是我們民族文化的優秀代表，也是世界茶文化的鼻祖。外國人通過英語翻譯了解我們中國傳統文化的深層意蘊，也對我們中國有了一個更加全面的認知。然而，日本茶文化的國際地位卻明顯高于我們中國茶文化，甚至有不少國家認為日本才是世界茶文化的發源地，直接忽視了中華茶文化的體系脈絡。究其原因，我們傳統文化的英語翻譯存在紕漏之處，茶文化的英語翻譯不是過于淺顯就是太過晦澀，不得當的茶文化英語翻譯增加了外人對我們茶文化的認知負擔，也阻礙了茶文化的對外交流。
1英語翻譯的特點與原則
翻譯是一種信息轉換與傳播行為，其是在一定語言規則的指導下，將一種語言信息轉變為另一種語言信息。通常來說，翻譯的內容既有語言、文字還有圖形與符號。但是，我們一般所指的翻譯主要包括語言和文字。英語翻譯是我們日常所見中使用最為廣泛的語種翻譯，畢竟英語是世界最主要的通用語言，任何文化的對外輸出，必須首先要以英語的形式翻譯出來，否則難以走出國門步入國際市場。例如，我國的文學作品在參加諾貝爾文學獎的角逐時，必須要先將其翻譯成英文，以供評委們所閱讀探討，如若直接以中文的形式參賽極有可能會夭折。莫言的《蛙》獲得了諾貝爾文學獎，不僅是因為其作品本身的出色，更主要的是其作品的英語翻譯也非常出彩，原汁原味的地道化英語翻譯使得《蛙》中的文化思想與歷史感情才能為評委們所感知，其作品的價值意義也才會愈發鮮明。所以，英語翻譯是我們中華民族文化對外交流的主要窗口，其對于我們傳統文化的傳播與弘揚具有不言而喻的推動作用。
1.1英語翻譯的特點
英語翻譯是語言翻譯的一種，其是語言轉換的工具。在漫漫歷史長河中，英語翻譯策略體系也愈發完善，并且已經顯現出了其獨有的文化特色。英語是信息表達的媒介，是文化的語言載體。但是，英語翻譯卻作為英語語言體系中的一支，其必須具備語法規范，結構嚴謹的特征。畢竟英語翻譯是不同物質文化交流的紐帶，其自產生之初就被打上了嚴謹規范的烙印，尤其是文學作品的英語翻譯必須嚴格按照語法規則，對句子的結構進行剖析，熟練運用英語的句型表達習慣，對不同的語言文字進行精煉化表述，從而確保原文的本真性。其次，英語翻譯的目的是為了將一種語言文字轉換為另一種大家所知悉的語言文字，其根本目標是為了使不同語用環境下的人理解原文的意思，所以英語翻譯又必須簡潔明了，翻譯過程中避免使用晦澀難懂的長句。另外，英語翻譯一般會涉及生活的方方面面，其不僅只局限于文化、生活，同時也會涉足經濟、科技以及藝術等領域，所以不同范疇的英語翻譯必須要表現出高素質的專業性。
1.2英語翻譯的原則
翻譯的原則可以用嚴復的“信”、“雅”、“達”來概述，而這一標準也成為了英語翻譯最基本的準則。所謂“信”是指英語翻譯必須以忠實原文為基礎，力求地道準確，使英語翻譯與原文內容保持一致，即所謂的信息等值。而且，在專業英語翻譯的過程中，譯者必須嚴格按照原文的意思進行審慎翻譯，用專業化的詞語表達相關概念，不得隨意曲解原文。而“雅”則是指譯者在進行英語翻譯時應當善于運用文字對原文的不同意思進行修飾性表達，以增加譯文的文字魅力與藝術感染力。“達”是英語翻譯最基本的要求之一，其主要是指將原文以通俗易懂的形式翻譯出來，避免文理不通結構混亂，使讀者能通過簡潔的文字了解原文的意思。同時，英語翻譯也應該以規范統一為指導，不僅用詞規范而且語義表達也應該更加規范，在特定詞語的翻譯中，譯者應該保持其原有概念的統一性，不能以模棱兩可的文字對其進行抽象化翻譯。所以，譯者在進行英語翻譯時，應該秉持專業化的翻譯原則，認真對待每一英語翻譯工作，正確地運用專業術語、縮略詞以及專業新詞。
2英語翻譯在對外茶文化交流中的作用分析
2.1促進傳統茶文化的傳播
茶文化是我們傳統文化的精華，在千年的文化積淀中形成了燦爛多姿的文化內涵，不僅融合了儒家、道家以及佛家的思想精粹，而且也囊括了民間藝術的精髓。所以，茶文化一直被視為我們中華民族文化的象征，其包羅萬象的博大情懷以及深沉雋永的文化內蘊與順其自然的豪邁氣概也在不經意間滲入了我們中華兒女的血脈之中。時至今日，雖然國人越來越喜歡飲茶，但是其對于茶文化的認知卻依然處于極為淺薄的階段，甚少有人能準確地對茶文化精神進行準確解讀，大部分人都只是將茶作為一種日常飲品，極少會深入探析其背后所蘊含的茶文化意蘊，而外國人對于我們茶文化的認知程度也就可見一斑了。而英語翻譯與茶文化相結合，那么意味著茶文化將會以英語的形式被世人所知曉，尤其是以英語為母語的人將能更加全面地了解我們中國茶文化，知曉我們茶文化的不同表現形式。另外，在茶文化的對外傳播過程中，我們國人為了適應文化發展的潮流，也會自覺學習茶文化。例如，孔子作為我們儒家的創始人，其在韓國備受追捧，并且韓國準備將其申遺，激發了我們中國大眾對于傳統儒家文化的探究之情，逐漸在社會上掀起了一股國學熱的浪潮。所以，茶文化英語翻譯也將會在無形中促發我們國人以主動積極的姿態投入到茶文化的學習中。
2.2推動全球茶文化的融合
我國作為茶文化的發祥地，有著悠久的茶文化發展歷史。自唐朝陸羽的《茶經》問世以后，標志著我們中華茶文化的正式形成。《茶經》詳細地介紹了茶葉的種植、采摘以及引用方式與茶具的選擇等內容，而我國的茶文化也在文化傳播中向四周擴散，東傳至日本與韓國，西傳到中亞以及印度等地。而后，在歷史的演變中，各國結合自己的本土文化特色，在我們中華茶文化的基礎上，融入了更多的本土民族化因子，漸而構建成了豐富多彩的世界茶文化體系。而在世界茶文化的融合大潮中，語言翻譯是必不可少的。英語翻譯的作用就開始凸顯了，不同語言形式的茶文化通過英語翻譯表述后將會更加全面，而茶學專家也憑借專業的茶文化英語翻譯知悉了世界各地的茶文化后，預測世界茶文化的發展趨勢，然后根據大眾對于茶文化的不同反應，對本土茶文化內容進行創新性改造，從而實現不同茶文化的融合性發展，使其能在世界文化之林中占據一席之地。
3英語翻譯在對外茶文化交流中的具體翻譯策略
3.1以英語翻譯原則為導向，構建完善的茶文化英語翻譯體系
當今世界各國之間的較量，不僅表現為經濟與科技的發展，而且也會在文化的交流中體現出來。嚴格說來，國與國之間的競爭展現為綜合實力的角逐。所以，文化作為一種軟實力的象征標志，其對于一國國際地位的提升具有難以言表的推動作用，文化輸出也成為了國際競爭一種新方式。所以，我國的茶文化在對外交流中應該切實利用英語翻譯的原則，率先建立完善的茶文化英語翻譯體系，以掃除茶文化對外傳播中語言不通的障礙。首先，譯者應該在忠實原文的基礎上，運用規范化的英語術語，對茶文化專有名詞進行轉化表達，不能為了追求英語翻譯的文采性，而任意曲解傳統茶文化的意思。而后，譯者在進行茶文化的英語翻譯時也應當盡量使用翻譯國的本土特色語言對茶文化內容進行地道化闡述，尤其是對于不能直譯的茶文化知識，可以采取多元化的翻譯原則，對其進行真實化反映。例如，在翻譯我國茶文化中的茶道精神的核心內涵時，對于其“和”、“美”、“廉”、“敬”要義的闡釋時，可以選擇相應的英語單詞對其進行轉述，而后利用英語俚語闡析其具體的文化內涵。
3.2透過跨文化視閾，綜合運用歸化與異化相結合的翻譯手法
翻譯是不同語言文化溝通的橋梁，其是我們中華文化對外交流的主要手段。從事翻譯工作的人員大多是深諳不同語言文化之間的共通性的，其不僅熟知本國的文化內涵，也通曉翻譯國的文化特征。所以，翻譯人員在進行文化翻譯時，其必須要以跨文化交際為切入點，對不同語言進行轉化闡述。茶文化的英語翻譯亦是如此，譯者不可能跨越東西方文化的鴻溝對我們傳統茶文化進行單一地異化直譯或者簡單的歸化意譯，其必須綜合應用歸化與異化翻譯的手法。一方面，譯者可以根據英語翻譯的手法，結合中國與西方文化之間的差異性，運用音譯、注釋、直譯以及意譯的方式，在不改變原有茶文化內涵的基礎上，對茶文化的相關內容進行綜合翻譯。另一方面，譯者也應該充分意識到跨文化交際在英語翻譯中的重要性，挖掘我們本土茶文化的深厚內涵后，采取異化與歸化相結合的翻譯手法對茶文化進行相得益彰的翻譯，使茶文化英語以翻譯國人民更容易理解與認可的方式展現出來，進而推動茶文化在世界范圍內的傳播。
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關鍵詞：遷徙文化；茶文化典故；影響
我國自古就是多民族國家，所形成的文化自然也是多元文化。各民族在歷史發展的過程中，由于受到戰爭或者自然因素的影響主動或者被動進行大規模的遷徙，由此也形成了一系列特殊的遷徙文化。而早在我國古代就已經發現茶葉的價值，并大規模種植，當前已經形成多種知名的茶類。經過長時間的發展，由茶衍化出茶文化，而茶文化的典故正是茶文化中的主要組成部分。茶文化典故的形成除了當地人文的影響，很大程度上也受到了外來遷徙文化的作用。
1民族遷徙文化內容概述
由于某種原因或者是動機，民族成員部分或者全部離開自己原來的居住地，到其他地方進行居住。隨著民族群體遷入到新的自然和社會環境中，往往也會形成民族文化的變遷，我們將此中現象稱之為“文化變遷”。文化變遷指的是因為本民族內部的發展，或者是各個民族之間由于相互影響，使一個民族的文化系統從風格、模式到結構等發生變化。造成文化變遷的原因主要有兩個，一個是外部的，即與其他民族的文化相互影響造成的變化；另一個是內部的，主要是由于民族內部的發展所引起的。遷徙文化包含多方面的內容，比如住所文化變遷、飲食習慣文化的變遷以及風俗習慣的變遷等。
1.1住所發生變遷
住所最主要的功能是讓人們避免受到水災或者風雨的侵犯。不同民族的住所不同，會受到各民族所處地方的經濟文化、社會經濟發展水平和地理環境、生活方式等多種因素共同的影響。住所文化變遷，比如說游牧少數民族，他們為了便于遷徙，所以建筑一般都是容易建造和容易拆遷的，但是隨著他們遷徙到內陸或者中原地帶之后，隨著生活方式的改變，再加之當地生活方式的影響，他們的住所逐漸發生變化，開始具備定居的特點。
1.2飲食習慣發生變遷
飲食習慣是一個民族長期發展所積累下的生活習俗之一。不同民族由于所處的社會歷史背景和自然環境不同，因此飲食習慣也有著巨大差異。比如在北方民族食用的主食大都是蔬菜、乳和肉等，而南方則是以大米、蔬菜等為主。隨著歷史上或自然因素或戰爭因素的影響，北方民族在向南方遷徙的過程中，其飲食習慣也發生了相應的變化。
1.3風俗習慣發生變遷
風俗習慣是一個民族或者地方最主要的文化特征。一個地方或者民族的風速習慣包含了喪葬、婚姻、衣食住行各個方面，風俗習慣具有地方性和民族性的特點，隨著社會和地理環境的變化，不同的民族和地區有著不同的風俗習慣。當人們從一個地方遷徙到另一個地方，其風俗習慣也會受到遷入地大環境的影響，進而發生相應的變化。
2茶文化典故的形成過程
2.1茶的發源及特征
茶本身是位于我過南方的一種嘉木，隨著茶價值被發現，經過千年的發展，茶葉已經作為一種保健飲品在我們的生活中扮演著重要的角色。茶不僅是我國南方人對整個中國飲食文化的貢獻，而且也是中國人民對世界飲食文化的一種貢獻。茶發源很早，有著悠久的發展歷史。傳說茶源于荼字，是從黃帝的名字中演變而來的。茶是一種小喬木或常綠灌木植物，屬于山茶科。茶一般喜歡濕潤的氣候，在我國長江流域以南被大范圍種植。我國的茶區一般有三個地域，分別是江南和西南代表的一級茶區；江北，西北代表的二級茶區；華南地區代表的三級茶區，在云南地區更是生長著大量的野生大茶樹，茶葉具有很好的保健功效，比如有排毒、養生的作用等。
2.2茶文化內容闡述
茶文化包含整個茶品的過程，比如品評茶葉的技法、藝術操作手段等。在整個過程中需要達到精神和形式的有機結合，是飲茶過程中所體現出來的一種文化現象。茶文化具有悠久的發展歷史和豐富的文化底蘊，與宗教有著很深的淵源。在全世界有一百多個國家和地區的居民都比較喜歡品茗，甚至有的地方更是將飲茶作為一種藝術享受，大力推廣茶文化。茶文化中有一個重要的構成部分，即茶文化典故，不管是茶的起源、還是各種茶類的發展等都有著不少相關的典故。
2.3茶文化典故簡述
2.3.1關于茶文化起源的典故據相關史料記載，茶最早發源于我國，而就其發源也有不同的典故。常見的關于茶發源典故有三種，分別是：第一，神農說，在我國發展的過程中，幾乎所有和農業、植物有關的起源都會歸結于神農氏。唐朝陸羽的《茶經》中提到：“茶之為飲，發乎神農氏”；第二，西周說，在第一部以文字記載茶的典籍《華陽國志》中記載，茶最早產生于西周武王伐紂時期，在巴國，也就是現在的漢中和川北一帶就有人將茶納貢于周武王了。第三，秦漢說，當前最早的比較可考的茶學資料出現在漢代，《僮約》為西漢的王褒所編著，此文詳細的記載了當時茶文化的發展情況。在其文章中可以發現，當時的茶已經成為社會飲食中的構成部分了，而且還把茶作為待客的珍貴之物，可見茶具備了比較重要的社會地位，
2.3.2不同種類茶具有的特殊典故我國茶園面積廣博，茶的種類自然多樣化。不少種類的茶都有其特殊的茶文化典故。比如臺灣的凍頂烏龍，就傳說是一位林鳳池的青年去福建參加科舉考試，后來高中決定回臺灣探親，在出發前去武夷山游玩，發現烏龍茶，并向茶農購買，帶到臺灣南投縣種植，便產生了凍頂烏龍。又如龍井茶、虎跑泉；茉莉花茶等，我國不少的種類茶都有特殊的典故，值得深入研究探討。
3遷徙文化對茶文化典故所產生的影響
3.1遷徙文化豐富了茶文化典故的內容
由于中國是多民族國家，歷史上受到自然災害或者是各民族戰爭的影響，不少民族選擇遷徙到別的地方。由于遷徙的存在，使得茶文化也得到了廣泛傳播。自然也使得茶文化典故的內容得到了進一步的豐富。中國茶文化的傳播在唐朝時期發展到了鼎盛階段，唐朝時期中國的一部分人遷徙至日本，將中國特色的茶文化帶到日本，因此現代日本人所鐘愛的茶文化是起源于中國。日本的飲茶風尚，一直可追溯到一千二百年前的奈良時代，由中國唐代的鑒真和尚及日本的留學僧最澄法師帶入日本，并很快在日本的上層社會流傳。到了十五世紀時期，日本的名僧村田珠光，采用十分大眾的形式來將品茶和鑒賞茶葉的內容與佛教結合起來。創立了獨具特色的茶道藝術，此種茶道提倡茶禪合一，旨在清心。從此之后佛門逐漸普及到民間，進而形成了二十多個流派。比如松尾流、宗偏流、南聲流、石洲流、細流、內流和樂流等。到十六世紀時期，豐臣秀吉時代的高僧千利休集茶道之大成，創立了一派茶道。一派茶道在日本得到了廣泛的流傳，也是迄今日本流傳最廣和影響最深的茶道藝術。由此可見，遷徙文化所帶來的不僅僅是種茶和品茶，而是與茶相關的文化以及典故內容的豐富，為茶文化的發展和繼承奠定堅實的基礎。
3.2遷徙文化創新了茶文化典故起源的類型
關于茶文化典故的起源說法多種多樣，在中國傳統的茶文化典故發源形式有三種，分別是西周說、神農說和秦漢說。但是在英國，有不少人認為茶文化不是起源于中國，而是起源于印度。這種說法的來源是因為，在歷史上曾有英國的一支軍隊在印度發現了所謂的野生茶樹，于是就有人認為茶的發源地在印度。但這些茶樹是由部分的印度人在中國受到當地文化習俗和種茶飲茶習慣的影響，進而偷種過去的。畢竟在幾千年的茶文化的發展歷史中，從未記載印度種茶的說法，也沒有人在當地制茶。或許他們都犯了一個簡單的邏輯錯誤，那就是，茶樹的歷史很長，甚至要超過人類的歷史，因此不能說哪里有茶樹就可以說茶文化起源于哪個地方。最早的制茶和種茶記錄都發生在中國，所以茶是起源于中國。遷徙文化所包含的內容豐富，不僅包含住所形式的變化，而且也包含了生活習慣，文化習俗的變化，正是由于部分印度人來到中國受到當地生活習慣和文化習俗的影響，這才使茶文化起源的典故得到進一步的豐富和創新。
3.3遷徙文化促進與佛教有關茶文化典故的發展
佛教緣起于印度，古時候將其稱之為天竺。在唐朝時期，政治清明，朝廷大力鼓勵僧人引入佛教，也有不少國外的僧人極力傳播和推廣佛教。而佛教和茶文化相結合的典故有很多，比如中國人所慣用的“吃茶去”，就是源于禪林用語。這句話最早源于唐代僧人從惗禪師的口中。從惗禪師是山東青州臨淄人，幼小出家，他一生都崇尚茶、愛惜茶，幾乎是唯茶是求。在他每一次說話時，總會說一句“吃茶去”。比如中國佛教協會主席，著名的詩人趙樸初就曾經引用了“吃茶去”這一典故，在他的詩句里面有這樣兩句詩詞：“空持百年偶，不如吃茶去”。甚至我國著名的書法家啟功先生也引用到了“吃茶去”這一典故。當前“吃茶去”這一典故已經成為中國人以茶會友、用茶的習慣用語。也正是由于少部分人的遷徙，將國外的佛教文化傳播至我國的境內，再與當地的茶文化有機結合起來，才形成不少和佛教相關的茶文化典故。促進了佛教和茶文化的傳承和發展。
4總結
我國是多民族國家，又是有著悠久歷史的古老國度。長時間以來，由于各種原因，人們的遷入遷出，使我國的遷徙文化變得更加豐富多彩，對于我國的茶文化典故的發展而言，在很大程度上受到了遷徙文化的影響，不僅使茶文化典故的起源得到創新，而且也豐富了其發展的內涵。尤其是茶文化與佛教文化所產生的典故，更是流傳至今，被現在不少的人所沿用和喜歡。
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關鍵詞：茶文化；茶服；文化傳播
隨著中國經濟的快速發展，中國傳統文化也發生了巨大變化，傳統文化與現代文化得到了前所未有的融合發展，并由此產生了極具中國特色的文化形態，中國茶文化也得到了廣泛傳播與推廣。茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，其中蘊含著豐富的思想內涵和精神底蘊，在經歷了幾千年的發展歷程后，茶文化也得到了不斷的延伸和創新。隨著世界經濟交流的日益頻繁，中國茶文化成為世界文化的寶貴財富。
1中國茶文化的傳播與發展
中國經濟快速發展的同時也提升了中國的軟實力，即傳統文化的傳播與發展。茶文化是中國傳統文化的重要組成和優秀代表。在漫長的歷史發展進程中，茶文化與中國儒家、道家和佛家思想產生了密切的關系，形成了獨具特色的茶文化內涵。儒家有內省、和親的思想理念；佛家清凈、禪機；道家有天人合一的思想。這些豐富的思想理念在一杯茶中得到凝聚和體現，并走出國門，走向世界。中國茶文化凝聚了中華民族的智慧與力量，在茶文化中可以獲得更豐富的精神寄托，以茶交友，以茶明志，以茶修身，茶既豐盈了人的內心，也升華了人的品質。從古至今，人們賦予了茶豐富的思想內涵，并將茶與情感、禮儀聯系在一起。從皇室貴族到平民百姓，人人愛茶。尤其是古代文人墨客，對茶的喜愛已經達到了癡迷的地步。在茶文化的發展過程中，茶文化與其它藝術不斷融合，體現了更強大的社會文化功能，并滲透到社會的風俗習慣和價值體系中。茶文化的終極價值體現在人們能夠在平等、自強、自主的社會中生活，只有如此，才能夠使中國價值被世人所接受和尊重。
2茶服的動態審美特征
隨著經濟的發展和進步，人們的物質生活不斷提高，生活方式與審美理念都發生了質的變化。人們對于精神領域的需求也越來越多。飲茶是當前城市人群最喜愛的一種休閑方式，能夠給忙碌的人們提供一種放松身心的機會。在茶藝和茶道過程中，服飾與茶需要進行有效的融合，以體現茶文化的藝術內涵和審美價值。茶服是在行茶時所穿的服裝，早在漢代，就有關于茶服的記載。茶服是茶文化的表現形式之一，其中包含了服裝和服飾。從茶服的發展歷史來看，雖然在一些茶藝表演中也采用了專門的服裝，茶服的式樣也在不斷增多，但是主要特點是以仿古為主。這種古裝茶服從設計到服飾都與中國傳統文化不相符合，其中缺少了茶文化元素和時代特色。由此，茶服具有中華民族傳統文化特色的服飾，能夠體現茶文化內涵，具備茶藝表演功能的服裝。隨著對茶服研究的深入，近年來有研究者提出了茶服秀的概念，即將茶服與時展相融合，集合古典與時尚元素，將生態理念滲透入茶服設計中，通過各種時裝秀展示中國茶服風采，體現茶服的審美特色。茶服的動態審美是指茶服在活動中表現出來的神態。茶文化的深刻思想內涵不僅可以通過茶藝、飲茶等方式呈現，同時也可以通過服裝表演等方式呈現，茶服可以作為一個全新的動態形象出現在人們面前，展現其豐富的審美特征。在現代信息技術快速發展的時代，中國傳統文化也面臨著流失，歷史的回歸成為人們推崇的時尚潮流。茶服作為人們精神生活中的衍生品，不僅代表著中國傳統茶文化，同時具有強大的生命力，只有真正挖掘出茶服中所蘊含的茶文化內涵，才能對茶服做出準確的定位，使其成為代表中國文化特色的藝術品。
2.1音樂審美
在茶服的呈現過程中，音樂是必不可少的組成部分，能夠使觀眾形成聽覺與視覺的統一，獲得審美的享受。音樂具有流動性和節奏感，表演者在演出時，音樂能夠烘托出熱烈的氣氛，使觀眾產生情感的共鳴。在音樂的配合下，人們能夠從表演者身上看到更具流動性的美感。音樂能夠給予人們茶服創作的靈感，并通過音樂展現設計師的構思與效果。對于欣賞者來說，既能夠看到茶服的色彩、圖案和樣式，滿足視覺享受，同時也能夠從中獲得精神的愉悅。音樂與茶服的融合，能夠利用音樂提升茶服的表現力，引導和啟發觀眾的聯想。其次，利用音樂與茶服的結合，能夠使表演者更好地把握茶服內涵，用音樂這種無形的藝術提升觀眾的審美情趣，使茶服的呈現更具節奏感和鮮活性。同時在欣賞茶服時體會到傳統茶文化的深刻內涵和優美意境。
2.2服裝審美
茶服是茶文化的主要表現形式之一。隨著時代的發展和進步，人們的生態環保意識不斷增強。茶服作為服裝的一類，也被設計師賦予了生態理念。茶服不再只是一種行茶服裝，更具備了環保安全的優點，穿著之人能夠從中感受舒適放松的心情，尋求回歸自然的精神體驗。傳統茶服具備了傳統的民族服飾特點，從布料、圖案到樣式，都充分展現了中國傳統服飾元素，可以說，傳統茶服體現的更多是古代服裝的特點，而茶文化氣息卻不夠濃厚。隨著茶文化的不斷發展演變，茶服也出現了不斷的創新，茶文化內涵的滲透，使茶服的設計與茶文化的融合更加緊密。生態理念的滲透為茶服提供了更新的設計元素。茶服之所以被設計師注入生態理念，與茶服本身的特性有著密切關系。茶是一種自然之物，隨著歷史的發展變遷，茶被賦予了更豐富的時尚元素，與時代潮流逐漸融合。茶服作為茶文化的代表，被賦予了優雅純粹的特點，同時具備古典與現代相融合的氣息。因此，茶文化也被看作現代時尚元素的代表之一。茶服是茶文化與民族傳統服飾相結合的服裝，在茶藝表演中，茶服的運用十分廣泛。茶藝表演者的服飾對于表演有著至關重要的作用，首先，茶服具有濃厚的茶文化底蘊，其次，茶服與茶藝及環境相融合，需要設計師的專業設計才能更匹配。茶服是視覺藝術與文化藝術的融合。優秀的茶服不僅美觀典雅，而且能夠與茶藝融為一體，體現出深遠的意境之美，令品茶之人獲得身心的愉悅，并且從茶服中感受到茶文化的藝術魅力。
2.3表演審美
除了茶藝表演外，服裝表演也使茶服呈現出另一種美的方式。隨著社會的進步，現代服裝表演形式也發生了一定的變化，盡管基本形式仍然是傳統模式，但是卻在表演中加入了許多流行元素。優雅的茶服配以美麗的模特，在各種音樂燈光背景下進行展示，使商品與藝術品得到完美的結合，不僅營造出濃濃的茶文化氛圍，同時也為觀眾提供了更加豐富的想象空間。模特賦予了茶服生命，模特的姿態充分體現了茶服的性格特點。模特是流動的，音樂與燈光是流暢的，一切藝術元素都在茶服中變換交融，使茶服這一服飾傳遞出豐富的情感，不僅滿足了服務表演藝術的發展需要，同時也對中國傳統茶文化的傳播與推廣產生了積極的影響作用。
3茶服在茶文化活動中的展現
中國茶文化有著悠久的發展歷史。飲茶是中國人最喜愛的休閑方式，已經成為人們日常生活中必不可少的一部分。在我國許多城市，都有飲茶的風俗習慣，例如杭州有全民飲茶日的法定節日。全民飲茶日有著廣泛的影響力，不僅國內的多個城市積極響應，世界多個國家和地區也紛紛向當地民眾贈送中國茶，使中國茶文化得到積極的推廣和傳播。2012年，在杭州白堤首次出現了生態茶服展示，也成為當時人們熱議的話題。這場時裝秀主打生態理念，雖然沒有精美的舞臺效果和走秀場，模特也并非專業出身，但正是這種自然而充滿青春活力的表演，體現出茶與自然的和諧統一，也將茶清新自然的特性展露無遺。模特與觀眾近距離接觸，不僅拉近了彼此的距離，使表演更加自然化、生活化，同時也營造出一種更直觀的藝術美感。各種優雅美觀的茶服表演為觀眾帶來了愉悅的視覺享受。許多來自國外的模特也給茶服增添了異域風情。在此次全民飲茶日活動中，茶服表演成為當天的亮點。尤其是活動在結束后，還向全國各地的茶館及茶企業及個人征集各種特色茶服，并進行評選活動。此次活動也吸引了許多茶服設計者以及從事茶藝表演的參與。由此，更多的茶服作品得到展示。這些茶服作品，不僅體現了茶的靜謐和優雅，以及茶自然質樸的特質，同時也結合了服飾的創意靈感，表達了一種傳統文化與現代生活方式相結合的茶人思想，體現了茶、自然與服飾的精妙統一。
4結束語
茶服作為茶文化的表現形式之一，是茶藝表演中的重要組成元素。隨著茶服的發展變遷，茶服也被設計師賦予了更豐富的理念，生態茶服是茶服的創新元素，已經成為當前時尚服飾的代表，被人們所接受和認可。此后，概念茶服、功能茶服等概念越來越多樣化，越來越多的團體和個人參與到茶服的設計與應用中來，為茶服發展開拓了更廣闊的空間。各種豐富多彩的茶服表演出現在人們視野當中，吸引著人們的眼球。以茶文化為主題的各種茶服設計也做出了越來越大膽的嘗試，不僅引領了服裝的潮流，使茶服更具創新性和時代性，同時也有力地倡導了中國飲茶之風。在古典與現代元素的結合中，充分展現了中國茶文化的時代特色，在與世界時尚接軌的同時也重新開啟了中國茶文化的創新篇章，使中國茶文化在世界范圍內得到有力的傳承和發展。
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麗江首屆“茶馬古道杯”茶藝之星大賽已經結束，然而留下的感觸卻一直在心里久久不能散去。這是一場以茶傳情，以茶增誼，以茶會友，以茶覓商的茶界盛會，通過茶知識、茶禮儀、茶藝術等方面展示麗江茶文化的精神風貌和思想內涵。麗江作為茶馬古道重鎮，自古便有飲茶的風俗，然而成為一種文化卻還只是貴族文人的專利，一般的百姓則更喜歡圍坐在火塘邊，邊煮邊喝大碗茶。到20年前大家對茶文化的理解到了認為在杯子里放一撮茶葉，倒上熱水，那就是飲茶，殊不知源于中國的茶文化已被人們簡化到如此地步，陸羽若見，必定悲痛欲絕。作為茶文化“學生”的日本卻將茶文化精神發揮到了極致，這不得不說是一種悲哀。所幸國人在物質生活日益滿足的條件下，開始重視中國傳統文化的繼承和弘揚。當今林林總總的茶藝館推出的茶藝表演，無疑成了普及茶文化精神、引導人們如何領悟中國茶道的最佳載體。
麗江作為一個茶馬古道上的重鎮，一直被人們所關注，近年來隨著旅游業的發展，麗江更是成為了滇茶文化傳播的對外窗口，在麗江，茶是活的，可品、可論、更可以學習。麗江市茶葉商會茶藝職業技能培訓站作為本次茶藝之星大賽的承辦單位與參賽單位讓更多的人了解到了茶文化的內涵，以及麗江茶藝界的精神風貌。
培訓站站長馬建英老師溫婉含蓄，她帶領茶藝師們所作表演舉手投足問古韻十足，優雅而閑適，令觀者折服。“玄妙之意，出于物類之表”。茶藝的審美特征是通過外觀來追逐內在美，其內在美即“物我兩忘”、“自然和諧”的茶道。茶道是茶藝的靈魂，茶藝師的技藝、解說員的茶藝說明以及茶室的意境共同傳達的是一種人生表達。
茶藝培訓站依托麗江“茶馬古道重鎮”歷史文化，以保護和弘揚優秀世界文化遺產為己任，結合省內、外眾多院校的辦學方式，聘請省內眾多的茶學專家與教授、民間高手、營銷大師作為教學師資，以茶樹種植、茶葉加工與茶葉包裝設計、茶葉市場營銷、茶葉品牌塑造、茶葉企業管理、茶葉售后服務等涵蓋茶文化與旅游、茶葉連鎖管理、茶葉深加工、茶飲料茶食品等為核心的茶行業高水平專業教育。培訓站的成立填補了麗江普洱茶茶藝文化的空白，必定在不久的將來為豐富麗江茶文化而做出應有的貢獻。
