時間：2023-06-07 09:10:10
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇創業方案策劃，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：商務談判；創業；實踐教學
引言
創業教育不只是靠專門的創業學課程一撮而就的，而應以教學為主渠道，將創業元素融入人才培養的全過程中，從而培養大學生的創新精神、創業意識和基本的創業技能[1]。如何將“創業教育”與“專業教育”有機結合起來是高等教育面臨的一個難題。商務談判課實用性和操作性很強，是一門能為創業教育提供支撐的專業課程。在大眾創業的戰略背景下，教師應突破“知識講授+案例教學、模擬商務談判等實踐環節”的傳統教學模式，滲透一定的創業內容，提高學生的創業意識、提升其談判技巧和能力。筆者前不久指導了會計專業大四學生參加了商務談判策劃大賽1，現以此為例探討以創業為導向的商務談判教改模式。
（一）商務談判策劃大賽的主要內容
假設你們團隊想在某城市某街道開個餐飲、小吃食品方面的特許經營加盟店。現需跟許可方談判特許經營加盟事宜。
1. 請根據以上背景資料制定一份《商務談判策劃書》，其最終目標是通過談判解決加盟費及質量保證、服務等條款，爭取優惠條款，最終達成雙贏協議。
2. 商務談判策劃書必須針對具體、特定的餐飲、小吃食品品牌店，如肯德基、麥當勞、甜丫丫等，具體加盟的品牌不限。
3. 商務談判策劃書必須針對具體特定的街道，具體城市、街道地點不限。
4. 商務談判策劃書要基于真實場景進行大量的調查。同時根據這份談判策劃書跟特許方談判，是完全可行的（加盟談判很可能成功）。
顯然，此次大賽目的在于鼓勵學生們走出“象牙塔”，進行大量實地考察與調研，從而使談判方案策劃與創業融為一體。
（二）參賽作品的策劃
在設計談判策劃書前，筆者將談判團隊命名為岳麓升華創業團隊，并強調：1）我方通過商務談判以優惠條件，在短時間內在中南大學校本部西苑建立第一家良品鋪子加盟店；2）該談判方案必須為我方與良品鋪子方的真實談判提供指導；3）加盟簽約成功后，學校會提供創業基金。這樣，學生完全置身于創業情景中，他們精心設計調查問卷、與實體店老板進行深度訪談、通過模擬談判制定一系列談判策略，從而撰寫出一份非常“接地氣”的談判方案。從談判信息收集到緊急預案的制定、從雙方利益及優劣勢分析到談判目標的確定、從談判程序及其策略的部署無不體現創業驅動性。
首先，他們通過問卷調查獲取談判方案所需的第一手數據。
調查問卷由16題組成，其中15道題選擇題，由單選題和多選題組成；第16題為開放題。題目涉及地理環境、潛在顧客、良品鋪子產品、雙方利益及優劣勢等內容。采取隨機抽樣形式，向中南大學周邊的人共發放問卷130份，回收有效問卷118份。分析結果：很少人反感買零食，對零食有穩定需求的客戶有40%，潛在客戶50%。
以上調查數據顯示我方優勢有二：
1、選址所在地區是大學城，周邊有大批潛在消費者群體，具有十幾萬高校師生，且大學生對飲食消費的比重在增加；
2、我方是由大學生組成的加盟方，對大學生消費心理有充分的了解。
此外，深入“一線”獲取大量一手材料。他們還購買數種品牌的零食，通過觀察分析，品味試吃，了解其包裝吸引力、產品品質、受歡迎程度。通過與老板的真實談判，他們深知價格不是談判的唯一目標，因此，他們還設定了續約、運輸損失、市場退出等合同條款履約方面的具體目標。
二、以創業為導向的商務談判教學模式的構想
岳麓升華團隊在談判方案策劃的每個環節都嵌入了創業元素，從而避免了“閉門造書”。如何將創業元素納入到商務談判教學環節中呢？筆者提出以下構想：
第一，突破傳統教學法重講授的局限，增加實踐課環節。
教師將課堂要教授的知識提前布置學生預習，并進行網上答疑。課堂上增加模擬談判、角色扮演等實訓環節。
第二，突破書本和教室的局限性，通過移動課堂促進“產學研一體化”。
一方面，學校應搭建校企合作平臺，定期組織學生到企業參觀、實習，另一方面，讓企業為師生提供課題，學生通過談判獲取課題經費。
第三，打破重知識輕能力的閉卷考試的局限，增加談判方案策劃、模擬談判等內容。
以往商務談判課多采用閉卷考試方式，以對知識的記憶為重，忽視了對學生能力的測試，造成高分低能現象。以創業為導向的商務談判課旨在提高學生的創業意識和談判能力，故考試內容須與談判方案策劃、模擬或真實談判掛鉤。
第四，學校要制定政策激勵教師將創業教育與商務談判課結合起來。
高校應制定相關政策鼓勵商務談判課任課教師指導大學生創業。為此，學校可組織談判方案策劃及談判大賽，在此基礎上扶持一批優秀的團隊申報創業項目，組織專家進行評審，對可行的創業項目進行扶持。如學校可鼓勵老師繼續指導岳麓升華創業團隊寫一份加盟良品鋪子的創業計劃，并組織專家對其可行性進行評估。如通過評估可對其提供創業經費資助。
三、結束語
商務談判是一門應用性很強的學科， 具有綜合性、交叉性的特點[2]，其目標不僅在于培養大學生的綜合能力和談判能力，還在于提高其創業意識與謀生能力。因此，商務談判課應突破傳統教學的局限性，將創業元素融入到教學中。同時，學校應給予相應的政策支持，只有這樣，才能培養出更多的具有創業能力和談判能力的復合型人才。
參考文獻
（中原工學院經濟管理學院，河南鄭州，450007）
[摘要] 營銷策劃課程的教學需注重創新能力的培養，這是高校教學工作的重要使命，也是促進學生就業的需要，但一些高校的營銷策劃課程教學缺乏行之有效的教學方法，教學內容陳舊，對學生創新能力培養的途徑有限。應該進行基于創新能力培養的教學內容改革和教學方法改革，需要對目前的教學內容體系進行重構與取舍，可以采用創業項目驅動教學法、嘗試教學法、大賽驅動式教學法以及開放式教學法，通過創意訓練，增強學生的運作技巧創新能力；通過信息搜集和文案撰寫，提高學生的營銷調研能力和數據分析能力，并提高學生的專業素質，達成培養學生的創業能力和創新能力的目標。
[
關鍵詞] 創新能力；營銷策劃；教學改革
[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-893X(2014)06?0080?03
一、營銷策劃課程教學中創新能力培養的必要性
營銷策劃課程教學要求學生在系統學習營銷策劃原理的前提下，能熟練掌握品牌策劃、分銷渠道策劃、公關策劃和營業推廣策劃的技巧，并能夠有效地組織實施。營銷策劃課程的教學需注重創新能力的培養，其必要性緣于以下幾點：
（一）創新能力的培養是高校教學工作的重要使命
創新能力的培養是主要是造就學生的創新思維，提高其創新技能，培養學生的學習與探索能力，使其成為勤于思索、富有進取心和開拓性的人才，使其可以為社會進步作出創造性貢獻。堅韌的創新意志和超前的創新思維是高校素質教育的關鍵。創新能力的強弱，也是大學人才培養質量的核心評價指標，因此，營銷策劃課程教學需要注重學生創新能力的培養。
（二）培養創新能力是促進學生就業的需要
勝任營銷策劃工作需要較強的人才素質，需要有一定的業務開拓能力，較高的策劃方案撰寫能力，能夠熟練制定項目全案策劃，具備創新意識及合作精神。營銷策劃課程的教學可以造就優秀的創新人才，滿足企業的人力資源需求。在教學中要不斷培養學生的創新意識和技能，創新是一個成功策劃的關鍵要素。在策劃文案的設計過程中，不僅需要較高的理論素養，還要有卓越的創新能力。
二、營銷策劃課程教學中存在的問題及成因
（一）缺乏行之有效的教學方法
目前，一些高校的營銷策劃課程教學依賴于傳統灌輸式的教學方法，但該課程并非純粹的理論教學，更注重于營銷專業學生的創新技能的提高，因此灌輸式的教學模式不能適應營銷策劃課程創新性的特點，難以提高學生的創新能力。其次，一些教師在教學中選取的案例陳舊，或是自身缺乏實踐經驗，其案例教學的效果也不如人意[1]。
在營銷策劃課程的教學過程中，之所以部分教師傾向于采取傳統的講授法，主要因為忽略了營銷策劃課程的應用性和實踐性要求，加之部分學校硬件條件缺乏，未能建立起校內和校外實訓基地，與企業缺乏聯系，造成了教學方法和教學手段的單一與低效。
單純的理論教學還會造成另一重要弊端，即由于營銷策劃課程與前期的必修課市場營銷學在理論方面較為雷同，純理論教學會使兩門課的教學內容如出一轍，使營銷策劃課程成為市場營銷學的簡單重復，因此教學效果會大打折扣，不僅學生對課程喪失興趣，教師自身也會感到索然無味。因此，為滿足營銷策劃的實戰性要求，真正提升學生的營銷創新能力，必須在教學方法上有所突破。
（二）教學內容陳舊
目前，部分高校的營銷策劃課程在教學內容上也存在一定的弊端，忽視了應用性，其內容體系基本上照抄照搬市場營銷學，有的僅僅多出了一章內容即“營銷策劃書的撰寫”，或是把市場營銷學中的章節標題“策略”改為“策劃”，講授的教學內容是換湯不換藥。
一些教師在案例教學中言必稱“海爾”，案例缺乏新意，不能結合學校的專業特色和當地企業實際進行教學，其策劃實訓部分也往往是流于形式，讓學生從網上復制一些案例分析一下就算進行了實踐教學。這樣，無論是理論教學還是實踐教學都難以培養學生的營銷策劃技能，忽視了對學生的創意訓練和綜合策劃能力的應用訓練，造成學生無法適應未來的崗位需求。
（三）對學生創新能力培養的途徑有限
目前國內營銷策劃類的人才較為缺乏，而同時高校所培養的與營銷策劃相關的專業畢業生也很難適應社會的需求。部分原因是由于高校實踐教學環節的薄弱，培養學生創新能力的途徑較少。一些高校在營銷策劃實踐教學中使用了市場模擬軟件，然而，一些模擬軟件與現實情境差距過大，在實踐教學中很難實現教學目標。營銷策劃的課程教學重在提升學生的策劃技能和創新能力，但一些高校與企業缺乏聯系，閉門造車的后果可想而知。策劃書的編制是營銷策劃教學的重要環節，但是在實際教學過程中一些教師缺乏與當地企業的聯系，讓學生通過互聯網查找資料，隨意擬定策劃題目，造成一些學生的策劃方案彼此雷同，難以達到培養學生創新能力的目標。
三、基于創新能力培養的教學內容改革
（一）理論教學內容的改革
傳統教學中，營銷策劃課程的理論教學按照內容可以分為兩種流派，一種較為重視營銷策劃創意、營銷策劃方法以及營銷策劃過程等方面，另一種流派的理論教學較為重視營銷市場分析、營銷戰略分析、4p 策略的制定等具體內容。兩種流派各有其優缺點，不再一一贅述，但其具有一個共性缺點，即未能突出培養學生創新能力的導向。
在基于創新能力培養的理論教學中，需要對目前的教學內容體系進行重構與取舍。課程內容應該包括工作任務、知識目標、能力目標、素質目標、訓練方式及步驟，需要學生掌握和應用的內容，要求進行演講和專題討論。因此，可以將市場營銷策劃理論教學內容分為四大模塊、十二個子模塊。四大模塊分別為策劃入門、策劃程序、戰略策劃和策劃方案模塊。十二個子模塊分別為策劃方法、策劃創意、營銷環境的調研、營銷環境的分析、網絡營銷活動策劃、服務營銷活動策劃、口碑營銷活動策劃、品牌策劃、新產品渠道策劃、新產品促銷策劃、企業公關策劃和企業形象策劃，每個子模塊中又進一步分為不同的學習情境。每個大模塊的教學基本需要八個學時，其中策劃程序和策劃方案模塊較為重要。
（二）實訓教學內容的改革
基于創新能力培養的營銷策劃實訓教學內容包括環境分析、SWOT 分析、制定行動方案與效果評估等整個策劃流程。具體內容分為六個方面。首先是組建團隊，設計項目，分組討論設計方案。團隊合作從環境分析開始，組員需設計并發放問卷、搜集市場信息、探討選題、整理資料、編寫策劃書、設計幻燈片、講解策劃案等步驟，培養學生的組織溝通能力。其次為營銷環境的調研和分析，設計調查問卷，透徹分析企業的內外部環境，對調研資料進行統計分析，測定市場需求，進行SWOT 分析，培養學生的營銷調研能力和分析問題能力。第三是編制市場營銷策劃方案，基于市場調查，集思廣益，制定切實可行的策劃方案，確定經費預算。需要學生突破思維定勢，培養創意思維。熟練掌握策劃文案的寫作方法，培養營銷策劃的創新能力。第四是提案能力訓練，進行正式提案，舉行報告會，公開答辯。鍛煉學生的表達能力，培養溝通能力。第五是實施能力訓練，接觸市場，實施策劃方案，根據實施效果進一步完善和修改方案，培養學生的組織技能和營銷操作技能。最后是評價與完善，評價指標包含文案的可操作性（30%）、策劃實施能力（25%）、策劃表達能力（15%）和創新能力（30%）。每個指標中還包含相應的二級指標[2]。
四、基于創新能力培養的教學方法改革
（一）創業項目驅動教學法
采用創業項目驅動教學法，可以使學生做到思路創新和方法創新，能夠設計出具有開拓性的營銷策劃方案，體現了以學生為中心的宗旨，可有效提高學生的專業技能。
1. 成立虛擬公司
采用創業項目驅動教學法，首先可以成立虛擬公司。以小組為單位成立若干個虛擬公司，每個公司自行確定負責人和成員；教師的主要任務是審核各公司所選擇創業項目的可行性，并指導學生的項目實施。學生需要設計調研問卷和搜集市場信息，并制訂營銷策劃方案。
2. 選擇創業項目
采取創業項目驅動教學法的核心環節是優質項目的選取。這需要學生通過市場調查進行環境分析和營銷流分析，并建立雷達圖分析模型進行創業項目的選擇和評價。然后小組成員通過頭腦風暴法進行集體討論，最終確定創業項目。還可以結合同學的特長及未來工作選擇意向來選擇創業項目，這樣能夠充分調動學生的積極性，增強學生的創新能力。為使教學效果達到最優，教師可以規定每個虛擬公司在每半個學期各選擇一個創業項目進行實施，即每組同學需要設計兩個創業項目進行驅動教學，這樣不僅各組之間能夠橫向比較，每個組還可進行自身業績的縱向比較。
3. 創業項目的組織與實施
選擇好創業項目之后，即進入創業項目的組織與實施環節。教師指導學生按照策劃步驟，收集市場信息、制定策劃目標、提交并實施策劃方案。教師對策劃方案要進行審核，最終的營銷策劃書要包括創業項目的環境分析、SWOT 分析、營銷目標、營銷戰略、營銷組合策略、行動方案以及策劃方案的控制和預算等。
4. 創業項目的總結和評價
項目完成后需要進行總結和評價，由教師組織各組成員共同評價每個創業項目的實施情況，達到相互學習、博采眾長的教學目的，提高學生的策劃技能以及合作能力。評價對創業項目驅動教學的效果起著關鍵作用，教師要注重過程評價，對各小組成員的實踐表現、策劃技能、創新能力、方案質量等進行重點考核，然后才是對營銷效果的評價。評價方式包括組內自評、組間互評和教師參評，小組總成績包括策劃書完成情況和創業項目實施情況等教學考核點，分數占70%，個人成績由組長考核，按完成任務情況評定，分數占30%。
（二）嘗試教學法
嘗試教學法是指教師在教學過程中精心設計一個教學情境，并據此引出嘗試性問題，學生以小組為單位對問題進行分析和討論，然后每組選派成員闡述團隊觀點，之后其他各組針對其觀點發表意見，教師作最終點評，點評主要針對學生觀點的分歧之處進行剖析。
在營銷策劃課程的教學過程中，采用嘗試教學法的核心環節是策劃情境的設計，需要符合教學目標的要求并具有較強的研究意義，并盡量結合學生的興趣點，以提高學生參與的積極性。嘗試教學法革除了傳統營銷策劃教學中學生被強行灌輸知識的弊端，使學生能夠積極思考、主動學習，培養了學生的創新能力。教師在教學過程中以引導為主，鼓勵學生獨立思考。教師還應控制課堂討論的節奏，提高教學的針對性。嘗試教學法與傳統教學方法相比，真正做到了以學生為主體，實現了教學互動，培養了學生的創新思維和營銷策劃技能。
（三）大賽驅動式教學法
在營銷策劃課程的教學過程中，可以組織學生參加國內各類營銷策劃大賽，通過參賽能夠提高學習的主動性，同時豐富了理論教學的內容，并增強了學生的創新素質和創新實踐能力。采用大賽驅動式教學法，還能夠使學生在未來的工作崗位上具備較強的社交能力以及協作能力。
在教學過程中，教師在基本策劃理論的學習階段結束之后，掌握各類營銷策劃大賽的信息，鼓勵學生積極參與，提出具體的策劃目標和評價方式。學生按照策劃大賽的要求，組建營銷策劃團隊，團隊成員最好各有所長，能夠優勢互補[3]。教師也可結合教學內容在校內或營銷專業內部組織營銷策劃大賽，需要學生在掌握基本策劃理論的前提下，根據大賽活動的要求，精心設計營銷策劃方案，認真組織和實施策劃活動，發揮團隊合作精神，最終達成訓練學生的創新思維和提升營銷策劃理論運用水平的目標[4]。
采用大賽驅動式教學法，教師要根據學生的不同特點進行分類指導，以賽促教，以收到相輔相成的教學效果。教學評價和考核以各策劃團隊的參賽成績為主要依據，并結合團隊成員的平時表現評定最終的課程成績。
（四）開放式教學法
要提升學生的創新能力，使其掌握營銷策劃的技能，可以采用開放式教學法。開放式教學法是通過改變教學環境來提高教學效果。傳統教學始終局限于教室這種單一封閉的教學環境，容易導致學生的倦怠和注意力不集中。而適當改變教學環境，有利于提高學生的學習興趣和創新能力[5]。
營銷策劃具有很強的實戰性，因此非常適合進行開放式教學。教師可以帶領學生深入企業調研，從企業的營銷策劃實踐中汲取經驗，掌握策劃技能。也可由企業安排培訓和場地，組織學生進行營銷策劃的實戰操作，教師與企業營銷部門人員可以聯合對學生進行指導和考核。各種商業場所以及網絡等均可成為開放式的教學環境，拓寬營銷策劃課程的學習渠道，充分體現了以學生為中心的教學宗旨，可以有效提高學生的創新能力。
參考文獻：
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[2] 盧毅,韓軍輝.“團隊項目訓練法”在市場營銷實踐教學中的應用——以“與愛同行”營銷策劃綜合訓練為例[J].重慶科技學院學報(社會科學版),2010(5):172-174.
[3] 朱善國.大賽驅動式教學法在《市場營銷策劃》課程中的應用研究[J].中國證券期貨,2012(12):338.
[4] 朱捍華.大學生市場營銷策劃大賽綜述[J].上海金融學院學報,2009(5):79-80.
回頭看看那些在網站上成功融到資的好項目，哪個不是天生的“美女”？美女人人愛，自然人人追。而絕大多數“姿色平平者”只能空嘆形單影只！
這給88眾籌網帶來啟示：主動培養有潛力的“女人”，比依靠鳳毛麟角的“美女”更為明智。而前期培養好項目，也比只是后期投資好項目市場更大！88眾籌網就此確立了自己獨特的商業模式。
據88眾籌創始人何坊觀察，在已有的眾籌網站上，之所以融到資的項目是少數，恰恰與目前很多眾籌平臺不愿意深入參與項目、進行眾籌“地推”，只是任其自生自滅有很大關系。
據天使匯CEO蘭寧羽透露，2013年天使匯披露項目達1200個，但僅有80個項目完成融資。鑒于此，何坊打破現有眾籌格局，依托老牌咨詢公司析易國際，帶頭成立88眾籌學院，對眾籌項目進行為期3個月的孵化，最后到網上進行上線眾籌。
而何坊要做的一個關鍵事情是：挖掘每個項目的“明星基因”，主動培養有潛力的“女人”。
先“孵化”后眾籌
有一天，一位長相憨厚的小伙子找到88眾籌網，希望自己的項目能夠通過88眾籌平臺進行融資。這位小伙子被稱為“紅薯王子”，因為烤紅薯本是不入流的街頭露天小吃，而“紅薯王子”孫國秀卻把它搬到了店里。在西安，孫國秀創業團隊的“佬香翁”不僅擁有自己的紅薯生產基地，還有自主研發的烤紅薯設備。
孫國秀得到的第一建議，就是先參加88眾籌的“線下孵化器”。只要交納數額不大的基本會員費，成為88眾籌網的會員，便可參加項目孵化。
據何坊介紹，88眾籌網成立的初衷，來源于析易國際內部掀起的一場策劃革命。“原來我們是作為第三方策劃機構，為企業提供方案。現在則是策劃機構和企業一起‘抱團’”。
在過去，策劃公司的工作是為企業設計方案，經過反復溝通，客戶認同這個方案之后，向企業收取服務費。而88眾籌網成立以后，策劃師作為孵化器的教官，引導創業者找到適合自己的商業模式、品牌精神等等。于是，解決方案從策劃公司提供，變成了企業和策劃師一起來創造，公司的“明星基因”被充分發掘之后，再上線眾籌。
88眾籌目前采取的方式是，向創業企業收取基礎的會員費，然后從項目籌集到的資金里按比例收取傭金。
當然，為了保證項目的盈利，88眾籌對項目的挑選也有一定的標準，與普通眾籌網站的項目審核相比，88眾籌更看重執行項目的人。也許一個項目在某些方面存在缺陷，但只要創業者有堅定的決心和強烈的意愿，愿意努力完善項目，就可以成為88眾籌網重點孵化的對象。其次，在何坊看來，項目的市場前景、是否有獨特的技術優勢，在行業中積累的銷售業績和市場規模也成為88眾籌篩選項目的重要標準。
總之，“要有一，才談得上一生二，二生三，三生萬物。”
和項目“抱團”
與紅薯王子一起的，還有其他23個來自不同行業的企業創業者，他們將進入為期3個月的“項目孵化器”――包括三次集中的方案會和一次路演。每次方案會的時間為三天兩夜，中間相隔15或30天。每一次所間隔的時間，都是留給創業者落實方案的，由此，下次創業者再回到方案會時，將會帶來更進一步的疑問。
而88眾籌的孵化器，與培訓有所不同――這不是單方面的教學，而是學員和教練共同討論，以此來幫助項目找到好的方向，發掘出項目的“明星基因”。
在何坊看來，好策劃都是頭腦風暴出來的。在88眾籌的方案會上，24名各行各業的學員和資深的商業模式策劃教官一起進行頭腦風暴。不同行業學員之間相互碰撞、激發靈感。討論進行中，教官不僅要引導學員找到答案，并且還要給出相應的建議。這被何坊稱為“教練式顧問”。
在“佬香翁”參加的第一次方案會上，想解決的第一件事情就是如何定位。紅薯原本是休閑小零食，不是“剛需”。但紅薯是粗糧，更是女性的減肥首選。在一番探討之下，“佬香翁”重新被定位為白領的工作餐，時尚人群的健康膳食。但當務之急是要將“佬香翁”的線上平臺做起來，營造自己的族群。第一次方案會后，孫國秀有半個月時間回西安落實方案，創業團隊立馬搭建起自己的網站、微信、微博等線上系統，開始匯集粉絲。
何坊認為，88眾籌的孵化是動態的。每次方案會結束之后，學員必須要回到企業，對項目進行完善。然后在第二次方案會上把執行的成果再帶回課堂上，接受同學和教官的檢驗。
“佬香翁”的第二次方案會主題為“原點精神”。88眾籌網聯合創始人王崇陽認為：任何企業只要找到他的原點精神，就可以“打穿品類”。于是，在場的每一個企業創始人都開始思考，“我到底是誰？”“我的企業的原點精神是什么？”
在教官的引導之下，孫國秀終于找到了紅薯產品的“原點精神”――“創造甜蜜”。
但是，這次課程結束之后，隨著夏季的到來，解決紅薯銷售的季節性問題成為當務之急。于是，到第三次方案會時，在教官的指導下，圍繞“創造甜蜜”的原點精神，討論決定把中秋節過成情人節，他們發明了一種用紫薯做的情侶月餅，叫“不三不四”月餅，即沒有“小三”、“小四”。
最后，成為情人節禮物的紅薯月餅在一個單店的銷售，就達到了3000盒，順利解決了紅薯銷售的季節性問題。
三次方案會后，“佬香翁”進入88眾籌網的路演環節，已經充分發掘“明星基因”的“佬香翁”順利眾籌到了1000萬元投資。
王崇陽說：每一次的方案會都會有側重點，第一次主要是商業模式的構建，第二次就會涉及到營銷，品牌層面，第三次為具體的執行方案。步步深入，最后對這個項目進行全方位的打造后，再正式開始路演和眾籌。
只籌錢，就是“耍流氓”
對于眾籌，在何坊看來，“一切不以籌人為目的的眾籌，都是耍流氓”。他認為：眾籌的本質不是籌錢，而是籌五種人：研發者、傳播者、銷售者、消費者、投資者。
關鍵詞：關聯分析；物流管理；創業課程
一、引言
物流行業正處于快速發展期，開設物流管理專業的院校越來越多，由于高層次的物流崗位人才需求有限，物流管理專業畢業生的就業壓力逐年增加。
物流專業學生的創業不僅符合現代的教育教W導向，也能促進我國物流業的發展。因此，在創業導向下，應該進行物流管理專業人才培養模式的改革。學校應該在秉承傳統專業教學理念的同時，加大學生的創業教育力度。應根據不同專業的特點及各專業領域的創業能力需求，設置相應的創業教育課程。我國物流行業亟待發展，需要大量的專業人才尤其是具有創新創業能力的新型人才。
二、物流管理創業課程選擇
1947年哈佛商學院開設了創業課程，開設最多的課程都是創業類相關課程，如小企業管理、創業財務、家族創業、創業營銷等。20世紀90年代末，我國高校開始注重創業人才的培養。如1999年1月公布的《面向21世紀教育振興計劃》。根據典型院校的經驗、相關研究成果及物流工程系的教師討論，初步得到了針對應用型本科物流管理專業的創業教育課程。基礎型創業課程：創業理論與實踐（A）、創業法律知識（B）、創業心理（C）；創業實訓實踐課程：物流企業運營實務（H）、創業實踐（I）、創業方案策劃（J）。
三、關聯分析
關聯是兩個或多個變量取值之間存在的一類重要的可被發現的某種規律性。本論文旨在研究創業課程與學生創業能力培養之間隱藏的關系，通過關聯分析找出與學生創業能力培養密切相關的課程。
本文依據最小支持度找出所有頻繁項集（頻度），尋找頻繁項集的算法眾多，本論文選用Apriori算法。
尋找頻繁項集的Apriori算法描述：（1）對于給定的數據庫D，設置最小支持度（minsup）n；（2）掃描數據庫，統計每個1項出現的頻次；（3）篩選出所有出現頻次大于等于最小支持度n的1項，生成頻繁1-項集（即包含1項的集合）；（4）連接，通過將與自身連接形成候選2-項集；（5）剪枝，對進行剪枝生成候選頻繁2-項集；（6）掃描數據庫，統計候選頻繁2-項集中所有元素的出現頻次；（7）篩選，篩選出其中所有出現頻次大于等于最小支持度n的項，由這些項生成頻繁2-項集；（8）重復步驟（4）-（7），由頻繁k-1-項集產生頻繁k-項集；循環迭代，直至迭代不能進行；（9）將上述計算得到的所有頻繁項集進行并集操作，得到頻繁項集。
四、基于關聯分析的創業課程體系構建
針對表1中的初步創業教育課程，從專家學者、知名物流企業家、創業的畢業生三個角度，通過調查問卷的形式征求意見。通過對5位專家學者、5位知名物流企業家、5位創業的畢業生的調查，對調查結果進行總結，得到課程事務表，如表1所示。
設minsup為50%，最小支持度向上取整為8（原本為7.5），采用2中的Apriori算法進行計算，根據計算，得到與學生創業能力培養密切度相對大的課程：A（創業理論與實踐）、F（物流企業創業營銷）、J（創業方案策劃）。
根據課程A、F、J的支持度、課程性質及宜開設時期，結合目前物流管理專業的課程開設情況（創業課程總課時為60），得到創業課程的開設方案，如表2所示。
五、總結
本文在遴選3類10門創業課程的基礎上，綜合5位專家學者、5位知名物流企業家、5位創業的畢業生的意見，得到了課程事務表。在此基礎之上，采用關聯分析，得出與學生創業能力培養密切度相對大的3門課程：創業理論與實踐、物流企業創業營銷、創業方案策劃。該方案可以為應用型本科高校開設創業課程提供一定的理論依據。
參考文獻：
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[5]陳凱.關聯規則挖掘算法研究[D].成都：西南交通大學，2005.
一、主要工作做法：
1、抓住融資主線，不斷出擊：業務開拓是重點，而融資業務是我工作的主線，通過不斷出擊，尋找業務突破點，在融資過程中結交企業界朋友。無論是擔保公司工作，還是協會工作，還是創業投資管理，離不開融資這條主線。
3、廣泛布點，形成業務網絡：銀行是融資業務的主戰場，當前融資仍以銀行融資為主；協會、典當行、擔保公司是融資業務的重要來源；網絡推廣對樹立品牌有很好作用。相當一部分業務來自于網絡。
4、策劃是關鍵，是制勝的法寶。始終堅持策劃為先，抓戰略策劃、融資策劃、營銷策劃、網絡策劃，為客戶提供一流的策劃。
5、抓項目不放松。深入企業內部，深入調查，與項目負責人搞好關系；選擇優質項目，推進項目策劃，全方位營銷。
二、主要工作業績：
1、擔保公司：負責一家擔保公司的組建及擔保業務管理，制訂擔保公司的制度和業務流程，帶領業務人員開拓擔保市場，與多家銀行進行合作，并與各行業協會、省企業家協會、省民營企業家協會等建立了協作關系，形成了廣泛的業務網絡，為擔保公司的發展奠定了基礎。創造性地開辦贖樓和臨時過橋貸款，為擔保公司前期的收益做了貢獻。
2、協會工作：培訓工作人員，開通金融網站，千方百計開展業務，積極宣傳協會，為會員提供投資咨詢和融資顧問服務。全程主持“橄欖產業化經營”策劃案，取得了較好的成績。積極參與省金融博覽會的會務組織。
3、創業投資管理公司：組建一家創業投資管理公司，并擔任法人代表。在無資金、無品牌、市場低述的情況下，相繼籌劃省招商會展中心，開拓股權融資市場，開展土地轉讓交易中介業務，雖然尚沒有顯著業績，但摸索出可貴的經驗。
4、“融資寶”網站方案：探索融資網站新模式，籌劃“融資寶”網站，網站模式和方案逐漸成形，為開拓融資工作闖出一條新路。以此為契機，推出系列行業或產品網絡營銷方案，為2012年的發展打下了堅實的基礎。
三、明年的工作：
1、做好“融資寶”的開發和運營。爭取“融資寶”成為主要業務收入來源；
2、開發網絡營銷軟件，作為新的利潤來源；
3、項目融資抓重點，提高成功率；
4、拓展政府招商引資業務，為政府各方位招商引資，特別是將擔保公司、基金作為招商引資的突破口；
5、抓策劃，以培訓促策劃。開辦“商業計劃書策劃與融資實戰培訓班”。
四、存在的問題：
1、經濟效益不好。前期投入多，產出少。
2、做的事不少，但常吃力不討好。
主辦方：
XXXX學院
參展商：
由各個班級為單位組成的小團隊以及外來其他參展團隊
參展目的：
為我們的贊助商壹加壹電子商務有限公司的主推系列產品做市場推廣以及尋找分銷商，提高學生的營銷推廣能力，使學生了解線下市場的開拓
活動策劃
贊助商提供的紙器時代產品屬于日用創意家居，夢娜和浪莎都是做襪子為主的因此，我們團隊將根據三者不同的品類進行分開展銷。
一、根據三者的不同產品將紙器時代與夢娜、浪莎的產品進行分開展銷
1.紙器時代的產品做為一個參展單位進行參展，因為紙器時代的產品比較有創意，也很創新，突出現在學生追求的個性，比較容易受學生的歡迎，當然不一定所有看了喜歡的學生都會買，畢竟學生還沒有自己動手賺錢，還沒有強大的購買力，因此我們可以做一個市場調研，以口頭訪問形式提問學生，打個比方問學生有定價10元、20元、30元的紙器時代低、中、高檔次的產品，他們會做如何選擇，等有了市場調研結果后再做市場推廣，根據消費者的需求，主推消費者需要的產品，再做一些現在某些單品或某些系列產品做特價限量搶購活動，拉攏人氣，現在年輕人都喜歡追捧，就像一個明星一樣，很多人喜歡，自己也跟著大家一起喜歡…可能做活動的商品沒賺多少錢，但是花錢贏得了市場，贏得了人氣，讓學生知道了紙器時代的產品，那么對于后期的學生市場推廣是更加有效的
2.夢娜和浪莎的產品又是另外一種定位，因為兩者皆為品牌產品，本身就已經有強大的品牌效應，可能很多人都知道這兩個品牌，所以將他們另設一個展區，目的是為了給大家展現這兩個品牌的形象(就像一個商場里面有adidaas、李寧、安踏以及其他各種品牌的運動服裝，但是大家更多的會關注到adidas品牌，這個就是品牌效應)，因此，在大部分人都知道這兩個品牌的情況下，我們將對里面的系列產品進行推廣，那么就要抓產品的賣點，比如說夢娜他是賣絲襪的，他的絲襪賣的很好，他的絲襪為什么賣的好，為什么消費者不買他們的而要買夢娜的，因為夢娜是專門生產襪子的，企業專業生產襪子將近10多年，將產品的賣點詳細介紹給消費者，這樣才能增加消費者對品牌的粘度，有利于夢娜系列所有商品的銷售，贏得更大的市場
3.浪莎也是做襪子為主的一個品牌，但是為了和本次我們團隊展銷的產品發生沖突，我們將主推浪莎的保暖內衣，由于冬季慢慢來臨，保暖內衣的需求將越來越大，可以做關聯營銷，不僅僅讓學生覺得買套保暖內衣很需要，可以做一期感恩主題的推廣活動，將保暖內衣不僅讓學生買，而且讓他們覺得應該給家人也買，可以做買一件打9折，買兩件打8折的促銷活動，這樣做不僅可以增加銷售量，而且可以將浪莎的產品推銷給他們的家人，從而讓更多的人了解浪莎，通過學生的一片孝心贏得更多人的口碑，也使我們達到了營銷的目的
二、進行市場定位，主推學生市場，走性價比路線
三、誠聘校園
讓學生們做校園，不僅僅給學生自主創業打通了貨源的渠道而且給我們贏得了更大的市場，可以根據我們的產品，定制一套詳細的校園分銷計劃，對一些有自主創業想法及能力的人進行支持(學生校園內部擺攤銷售和學生在淘寶自己開店的人比較多，我們
團隊認為校園這塊市場前景比較大，能夠打通這個渠道，將會有更多的市場)團隊分工
策劃運營：吳佳檬、金劍芳
銷售咨詢：章倩、楊滬寶
產品成列及展館布置：龔謙、俞俊江
我們是一個團隊，團隊講究的是配合，每一個成功推廣離不開團隊成員的配合!我相信我們團隊是最棒的!
活動目的
本次活動的目的是為了幫助我們提升自己的組織策劃能力，培養我們自主創業的精神，提高我們的語言溝通和動手操作能力!同時幫助我們的贊助商開拓更多的市場，在學生面前樹立良好的品牌形象!達到學生全面能力提升以及企業產品得到良好推廣的雙贏好結局!
市場營銷方案怎么寫，如何做企業市場營銷策劃書?
基本上會包含以下內容：
1)營銷目標
營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標，即營銷策劃方案執行期間，經濟效益目標達到：總銷售量為×××萬件，預計毛利×××萬元，市場占有率實現××。
2)營銷戰略(具體行銷方案)
①營銷宗旨，一般企業可以注重這樣幾方面：
以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產品準確定位，突出產品特色，采取差異化營銷策略;以產品主要消費群體為產品的營銷重點;建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區域等。
②產品策略：通過前面產品市場機會與問題分析，提出合理的產品策略建議，形成有效的4P組合，達到最佳效果。
產品定位。產品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使產品迅速啟動市場;
產品質量功能方案。產品質量就是產品的市場生命。企業對產品應有完善的質量保證體系;
產品品牌。要形成一定知名度，、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創牌意識;
產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略;
產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。
③價格策略。這里只強調幾個普遍性原則：
拉大批零差價，調動批發商、中間商積極性;給予適當數量折扣，鼓勵多購;以成本為基礎，以同類產品價格為參考。使產品價格更具競爭力。若企業以產品價格為營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。
④銷售渠道。產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，采取一些實惠政策鼓勵中間商、商的銷售積極性或制定適當的獎勵政策。
⑤廣告宣傳。
A、原則：服從公司整體營銷宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立公司形象;長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在一定時段上應推出一致的廣告宣傳;廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節假日，公司有紀念意義的活動等。
B、實施步驟可按以下方式進行：策劃期內前期推出產品形象廣告;銷后適時推出誠征商廣告;節假日、重大活動前推出促銷廣告;把握時機進行公關活動，接觸消費者;積極利用新聞媒介，善于創造利用新聞事件提高企業產品知名度。
⑥具體行動方案。
根據策劃期內各時間段特點，推出各項具體行動方案。行動方案要細致、周密，操作性強又不乏靈活性。還要考慮費用支出，一切量力而行，盡量以較低費用取得良好效果為原則。尤其應該注意季節性產品淡、旺季營銷側重點，抓住旺季營銷優勢。
3)策劃方案各項費用預算。
這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入，包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等，其原則是以較少投入獲得最優效果。費用預算方法在此不再詳談，企業可憑借經驗，具體分析制定。
4)方案調整。
全社會對市場營銷人才的旺盛需求，極大地推動了市場營銷專業建設和人才培養，市場營銷專業已經成為國內高校設立最多的專業之一。目前我國市場營銷專業人才培養主要有兩種模式：一是強調綜合素質教育，采取寬口徑、厚基礎培養模式，培養專業知識全面的研究型、通識型營銷人才；二是注重學生的專業知識和專業能力，強調培養具備實際工作技能的應用型營銷人才。在新常態背景下，我國經濟結構面臨深度調整，市場營銷專業是對經濟發展最為敏感的專業之一，隨著經濟的轉型升級，企業對營銷人員的要求將發生較大改變。新建本科院校，在生源、辦學條件、師資力量、研究水平、社會資源等方面與傳統本科院校相比還存在較大差距，市場營銷專業該如何創新才能適應快速變化的市場？本文以成都工業學院市場營銷專業為例，探討新建本科院校市場營銷專業人才培養問題。
1營銷人才培養方案現狀
成都工業學院（下稱我校）市場營銷專業經歷20余年的發展，形成了較為成熟的人才培養體系，為社會培養了大量的營銷人才。但升本后的營銷專業該如何發展，如何培養特色營銷人才？我們有必要認真研究和重新梳理現有的人才培養方案。
首先，市場營銷專業的行業導引不明確。學校升本后，明確了培養“應用型”營銷人才，但是專業課程偏重于傳統營銷理論的學習，看似“高大上”，實則不接地氣，行業針對性不強，學生普遍感覺學不到實用的東西，加之實訓環節與行業銜接不緊密，培養的學生缺乏行業核心競爭力，畢業生就業呈嚴重的低端化趨勢。
其次，人才培養方案缺乏特色。理論課程設置具有較明顯的“大營銷”體系烙印，強調寬而全，與其他院校的營銷專業課程設置差別不大；職業能力培養方案不系統，雖然設置了多個能力訓練專周，比如市場營銷策劃專周、商務談判專周、推銷實務專周等，但多為課程導向，有時會成為教師理論教學體系的延伸，達不到能力訓練的目的；對營銷人員的職業素質和能力研究不夠，人才培養方案中的能力訓練項目缺乏針對性。
最后，實訓資源缺乏有效整合，效率低。主要表現在幾個方面：一是校內實訓資源在院系之間無法共享，這在很大程度上制約了營銷學生職業能力的全面發展；二是校外實訓的行業融入度比較低，多為走馬觀花式的感官認知，沒有形成真正的校企聯合培訓模式；三是學生的校外實訓多集中在終端營銷崗位，很難接觸到行業的完整營銷過程，對營銷活動的認識較為片面，對工業企業的生產、管理、營銷等環節更是知之甚少。
2重新定位專業特色
我校市場營銷專業本著培養行業性營銷人才的原則，主動調整人才培養方案以適應新常態下經濟發展進程，將專業特色定位為：依托本校工科傳統優勢，整合校內外教學資源，以市場為導向、行業為引領，著重培養系統掌握市場營銷理論、具備工業企業基礎知識、熟悉工業品營銷環境和營銷技能，行業針對性和實用性較強的應用型營銷人才。
第一，機械電子類工科專業是我校的傳統優勢專業，積累了豐富的學科和行業資源，培養行業性營銷人才具有較強的可操作性；第二，可以有效擺脫營銷人才市場激烈的低端化競爭；第三，工業企業對營銷人才的綜合素質、行業知識水平以及國際化視野等要求較高，系統學習有助于特定行業營銷人才的培養；第四，有助于與其他院校營銷專業形成差異化競爭、錯位發展。
3創新人才培養體系
31人才培養方案創新
（1）發揮工科院校專業優勢，強化職業導引。按照“知識、能力、素質”三位一體的人才培養結構，在制定市場營銷人才培養方案時，將工科基礎知識植入專業課和實訓專周之中。設置兩門以上工科基礎課程為市場營銷專業基礎課、兩門工科課程為專業選修課；實訓環節突出工業企業生產和經營管理，設置ERP模擬對抗實訓、工程訓練、生產管理實訓等幾個專周，其中工程訓練在校內的校辦工廠完成，生產管理實訓則是在校外企業由經驗豐富的管理者團隊指導完成。
（2）專業課程設置重視專業能力特質培養。我們通過系統研究發現，工業企業最看重營銷人員的7大能力特質：營銷策劃與管理能力、客戶關系管理能力、人際溝通協調能力、市場拓展能力、學習和創新能力、較全面的行業知識、國際化視野。于是在專業課和專業選修課中針對性地設置相應課程，并且規定每門課在授課時安排不低于三分之一課時用于相應能力的實訓和拓展，每門專業課最后留出2～4學時，特聘企業專業人士傳授實踐經驗。
（3）系列專題講座。有計劃地定期邀請專家學者、有經驗的行業管理人員和工業企業營銷人員到學校進行專題講座，講座采用6+4模式。即安排6個管理能力與營銷能力特質講座和4個專業（行業）知識講座。
32實訓教學體系創新
（1）校內實訓資源協同創新。長期以來，我院校內實訓資源大多都是分專業以系部為中心構建的，各實訓室資源相對獨立，實訓設施僅服務于所在系部的實訓項目，使用與日常管理權限也屬于系部，外系部、外專業的學生基本不可能接觸到更不可能實際操作這些實訓資源，實訓資源使用效率受到極大限制。我校市場營銷專業定位是“應用型工業企業營銷人才”，工科實訓資源是實訓教學體系中不可或缺的重要一環。尋求從管理制度上打破原有的實訓資源部門管理模式，釋放實訓資源活力，逐步實現校內實訓資源共享是實訓體系創新的重要環節。
（2）校外實訓多元化。其一，與企業合作開設生產管理等實訓專周。企業組織各個生產管理環節有豐富經驗的管理者聯合設計實訓流程和編制實訓資料，學生到企業實訓1～2周，深度學習企業經營流程。其二，與有實力的企業簽訂長期合作協議，選派優秀學生到企業進行暑期實訓和畢業實習，學校對學生進行綜合考量、擇優輪換選送。其三，鼓勵學生參加各種級別的營銷策劃和營銷實踐競賽，老師全程參與指導，并制定相應的政策激發學生的參與積極性。其四，營銷策劃實訓。以團隊的形式為企業做營銷策劃或活動策劃方案，企業只需要為學生做一兩次企業經營方面的講座和提供必要的企業經營背景資料，就有可能收獲不錯的營銷方案或創意，學生也能得到實際的鍛煉。
33畢業設計創新
新建本科院校培養的是技術技能型人才。學生專業知識面較廣，但理論深度不夠，要求學生以畢業論文的形式對營銷理論進行深入研究幾乎是不可能完成的任務。所以畢業設計應該與具體的營銷實踐結合起來才有可能達到預期的效果。
（1）鼓勵以原創的營銷策劃方案作為畢業設計。營銷策劃和執行能力是我校營銷專業學生必備的能力特質之一。可以由指導老師指定具體的企業和產品，提供必要的背景信息，學生在調研的基礎上完整寫作一份營銷策劃案，以此考量學生對專業知識的綜合應用能力。
現對下學期做出如下工作計劃：
一、針對協會目前的現狀，推廣策劃知識，特對全院師生展開一次問卷調查。
問卷調查情況如下：
1、調查的目的：為協會活動的策劃做參考；在學院內推廣策劃，提高我院師生對策劃的了解。
2、問卷調查的預算：500份調查問卷，打印費50元；調查問卷的統計、匯總，做出調查報告費用30元，合計金額80元。
3、調查的時間：下學期第5周（暫定）
4、調查問卷（附錄一）
二、做好招收新會員的工作，招新是協會下學期工作的首要任務。為了更好招新，協會將制定招新計劃，以歡迎所有愛好策劃的同學。
三、就業和創業是我們大學生最關注的話題，結合學院實際，策劃一個就業與創業為主題的演講比賽，具體情況見附錄二。
四、策劃大賽，為了更好的推廣策劃，普及策劃知識，提高全院同學對策劃的興趣。下學期協會將策劃一次策劃大賽，策劃大賽分為5個環節：策劃方案展示，ppt演示、演講環節、英語總結環節、答辯環節。大賽活動的對象是全院師生，協會旨是通過這次比賽提高同學們對策劃的把握能力，以及提高學生的各方面的綜合素質，培養能力全面的高職專業人才。
五、全面搞好協會成員的培訓工作。協會外聯部做好邀請老師，定期對協會成員進行有關策劃方面的培訓，主要是商務方面的營銷策劃、廣告策劃。提高成員的策劃能力，讓協會成員真正學到有用的策劃知識，使協會服務于所有會員。
六、業務部積極開拓業務，幫助一些校外企業去做有關策劃方案。這樣即能提供給協會成員一個親自在社會工作中鍛煉自己的策劃能力的機會。同時，也能通過收取一定的費用做為協會的經費，從而更好的促進協會的發展壯大。
關鍵詞：營銷策劃；創業；教學模式；高職
作者簡介：李昆益（1972-），男，常州輕工職業技術學院副教授，碩士，研究方向為營銷管理、創業策劃。
基金項目：本文系2011年度江蘇省教育廳高校哲學社會科學基金資助項目“構建高職創業教育分層分類立體化教學模式研究”（編號：2011SJB880005）；2010年度常州科教城（高職教育園區）院校科研基金項目“常州高職園區創業教育課程體系建構研究”（編號：k2010339）及江蘇省高校“青藍工程”資助（主持人：李昆益）成果之一。
中圖分類號：G712 文獻識別碼：A 文章編碼：1001-7518（2012）08-0046-02
一、課程開發相關理論綜述
（一）基于工作過程系統化課程設計理念
工作過程系統化是我國教育專家在學習世界各國職業教育課程的成功經驗，特別是在借鑒德國工作過程導向課程的基礎上，吸收我國職業教育課程改革的豐碩成果，遵循教學系統設計的基本規律，而提出的職業教育課程設計理念。其課程體系從學科體系轉向工作體系；課程內容從知識導向轉向行動導向；課程目標從知識本位轉向能力本位；課程順序從知識邏輯為主線轉向職業活動為主線；課程環境從課堂情境轉向工作情境；課程實施從教師為主導轉向學生為中心；課程價值從知識儲備為主轉向實際應用為主。
（二）“雙證融通，產學合作”的高職課程開發思路
常州輕工職業技術學院周大農院長在“雙證融通，產學合作”人才培養模式中提出了課程建設采用“分層化、分類型、分級別、模塊化、學分制”的“雙證課程”建設方略。其中，在考慮能力結構時，按照職業特定能力、行業通用能力、跨行業能力、核心能力四個層次進行設計，并由此能力目標引導知識體系、課程體系的設計；分類型是根據不同行業特點，高職院校的“雙證書”工作按不同類型推進；分級別是將職業特定能力、行業通用能力、跨行業能力、核心能力融入課程，高級別模塊用于本專業或相近專業的特定職業能力，簡單級別模塊的用于其他專業（“遠專業”）的行業通用能力或跨行業能力；最后通過模塊化的構思對課程內容進一步整合，按照不同專業培養目標的具體要求進行構建，不同的模塊按照不同級別和學時給予相應學分。
（三）課程教學項目化概念
課程教學項目是以實際的職業活動、企業工作為背景，按照認識論的要求進行改造過的一件具體工作。項目實施中有兩個線索。第一個是工作過程線索。項目一定要有豐富的、完整的、具體的工作過程，這個工作過程是以未來實際崗位工作為背景的，這個不容模糊。第二個是訓練和學習線索。能力要訓練，知識要學習，原理要感悟，效果要通過體驗和對比來感受。課程項目中的工作過程線索和訓練學習線索要緊密配合，相互促進，多次反復轉換。
二、營銷策劃課程教學設計方案
（一）內容要求“雙證融通、分層化、分級別”
1.分析營銷策劃崗位群，將職業能力進行分層化歸類。通過對營銷策劃相關崗位進行調查，分析崗位所實施的典型任務，提煉崗位群所需相關各項技能，然后按照分層化的標準將崗位能力分為職業特定能力、行業通用能力、跨行業能力、核心能力四類（見表1）。其中職業特定能力融入營銷師國家職業資格的相關職業能力，對于特定職業來講，行業通用能力、跨行業能力、核心能力都是以職業特定技能為依托，同時四個層次的能力又是相互支持、相互依存的。從而形成以職業標準為導向，并著眼于學生未來的整個職業生涯，構建四層次一體化的職業能力框架。
2.根據分層化職業能力框架，構建綜合化的分級教學目標。學生畢業后能否適合崗位要求，總是表現為其綜合職業能力是否與其職業能力需求相匹配。因此，分層化職業能力應該引導綜合化的教學目標體系。不僅注重職業崗位所需的職業特定能力的培養，同時關注對學生行業通用能力、核心能力（關鍵能力）及跨行業職業能力的培養，這樣才能使綜合職業能力的培養落到實處。根據分層化職業能力框架，將四類能力融入課程教學目標，設計出滿足職業崗位需求的知識、能力、素質結構，并明確每個教學單元的教學綜合目標。同時，為了滿足其它職業的跨行業能力培養，將目標內容按A、B、C三個級別進行劃分，其中C級別最高，A級別最低，同時三者是包含關系（B級別包含A級別，C級別包含B級別），高級別的用于本專業或相近專業的特定職業能力，簡單級別的用于其他專業（“遠專業”）的行業通用能力或跨行業能力。
（二）項目實施遵循“基于工作過程、任務驅動”
營銷策劃教學項目設計采取基于工作過程的任務驅動式教學方式。根據營銷策劃典型任務的相關行動領域分析，提煉總結出營銷策劃項目相對穩定的工作流程，然后按照認知規律，將該工作流程轉化為教學項目實施的六個步驟，即“成立策劃團隊”階段、“界定問題，確定策劃目標”階段、“激發創意，確立策劃思路”階段、“制定營銷策劃方案”階段、“講解或實施策劃方案”階段、“評估總結，完善策劃方案”階段。這六個步驟與姜大源教授提出的工作過程的基本吻合。根據策劃工作的具體流程的實際需要進行整合，但基本包含了“資訊、決策、計劃、實施、檢查、評價”六個方面。
每個項目教學內容由該教學單元的教學目標界定，教學項目是根據教學對象按照級別選取適合特定學生特點的學習情境。策劃項目的實施時，為了讓學生帶著真實的任務在探索中學習，結合學習情境和每個步驟的需要，創建出若干個工作任務。完成任務的過程，就是學生主動建構自己的知識經驗的過程，通過新經驗和原有知識經驗的相互作用，實現充實和豐富自身知識、能力，從而達到獲得并提升綜合職業能力的教學目的。根據以上思路，可以設計出“項目訓練步驟與要求表”（見表2）。
（三）過程采用“雙項目并行，教、學、練、評結合”
建立在建構主義教學理論基礎上的以策劃項目為主導的任務驅動式教學法，以解決問題、完成任務為主的多維互動式的教學模式，極大地提高了學生參與度和學習積極性。但在教學實踐中，無法回避這樣一個現實：由于高職學生常常缺乏基礎知識和實踐經驗，項目實施初期常常感到茫然，不知如何開展工作。因此，在營銷策劃項目教學中，還應加強教師的引導作用，為此設計出“雙項目”教學方法。其中一個項目在課堂上帶領學生做，為學生提供一個可以模仿的藍本或范例；另一個項目按照項目教學的要求由學生自主完成。這樣每個單元“雙項目并行”，真正實現“教、學、練、評結合，實踐理論一體化”教學。
（四）項目形式選擇“‘虛實’結合，創業與就業模式并存”
對于在校高職學生來說，就目前的教學管理模式和校企合作現實，一般情況下是無法真正全身心地投入企業實際業務之中的，尤其是對營銷策劃這類會涉及到許多商業信息的崗位更是如此，但高職教育又不能脫離“工學結合”主導教育模式。鑒于此，在項目形式選擇上，采取“‘虛實’結合，創業與就業模式并存”的教學模式。“虛”即策劃團隊以模擬創業公司或企業的模擬策劃部門等形式出現；“實”即策劃項目是必須是真實的，可以是策劃團隊自己開發的實際創業項目，也可以是根據實際企業的營銷需要的專項策劃。
三、教學實施要求
基于工作過程為導向的課程教學設計是一個的系統工程，在實施時還需要注意以下幾點：
（一）注重教師自身綜合業務能力提升。教學模式的改變對教師提出了更高的要求，首先應該提升自身的“雙師”素質，特別是要善于通過校企合作開發一些實際項目，綜合提高自己的實戰水平。其次，切實開展教學研究，開發出適合自己和本校學生的校本教學資源。第三，教學實踐中要善于總結藝術化的教學手段，提高教學效果。
（二）關注學生積極學習態度和良好學習習慣養成。由于學生長期受傳統的“一言堂”教育模式影響至深，加上高職學生普遍缺乏主動學習的習慣，會對新的教學模式實施帶來一些障礙。因此，教學實踐中宜采用多樣化的教學手段（比如講勵志故事、拓展訓練、比賽等方式）激勵學生，同時強化項目教學中教師的“引導”作用，營造良好的學習氛圍。
（三）課時安排采取課內與課外相結合。強調課外專業意識養成訓練，通過課外自主學習、企業調研、策劃實踐和頂崗實習，把課內教學內容潛移默化到第二課堂中，多層次提升學生的綜合職業能力。
（四）教學內容重視共性與個性相結合。在選擇教學內容時，要遵循人的職業能力發展規律，充分考慮不同專業背景和不同崗位的需求。按照能力培養的綜合化要求，設計難度逐步遞進的學習項目或工作任務。通過分級別的形式，進行有選擇地開發教學情境，以滿足學生個性化的學習需求。
（五）加強校內外實習基地建設。實訓基地建設是實施“雙證融通”工作的重要載體，也是項目教學中學習情境的主要來源。教學實施中每個策劃團隊都是依托一個或幾個真實企業，策劃要求源自這些企業的實際需求，從而確保學生校內學習內容與實際工作要求的一致性。
參考文獻：
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關鍵詞：實踐教學；創意；創新；創業；綜合訓練；機電
中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2012）03-0110-03
一、概述
在大工程的背景下，為了提高學生的工程實踐能力和綜合工程素質，加強“厚基礎、寬口徑、創新性、復合型”高素質的人才培養，同時，為適應新形勢下學生創新、創業精神和綜合能力的培養，提高實踐教學和綜合能力訓練力度，必須堅持復合型和創新應用型人才培養的實驗教學指導思想，注重多學科融合，強調機電設計、制造、控制與管理相結合以及人文藝術素養兼顧的綜合培養模式。在完善理論教學的同時，大力加強實驗與實踐教學改革，著力推進實踐教學內容、方法、手段、管理以及實驗教學模式的改革與創新。立足浙江、面向全國的經濟發展大環境、迎合企業對人才的要求，改變新形勢下學生就業尷尬的局面，把工程素質教育與文化藝術素質教育有機地聯系起來，并加以綜合運用。培養學生工程技術基礎扎實、人文藝術素養優良的綜合能力，促進學生知識、能力和素質協調發展。在實踐教學內容安排上，我們將綜合訓練項目貫穿整個大學的培養過程，利用綜合創新訓練平臺，通過各種綜合創新及創業設計和各類學科競賽，培養學生設計制造、成本分析、工業工程管理、創業策劃和團隊合作等綜合能力。“認知―綜合”兩端式實踐教學方案及綜合訓練項目的實施，對建立多學科融合和交叉的綜合實踐能力訓練，探索新時期高校新型人才培養模式，具有重要的意義。
二、實踐教學方案
在教學理念上打破傳統的實踐教學培養模式，突出“認知―綜合”兩端式實踐教學環節。認知訓練，使學生提前介入綜合訓練項目的學習和研究；綜合訓練項目培養學生的綜合創新能力，進一步強化認知的效果。“認知―綜合”兩端式實踐教學環節，貫穿整個大學的培養過程，從而激發學生學習的積極性和主動性，為又好又快地培養多學科融合和交叉實踐能力的高素質人才創造了優越的條件。
在學生入學初期，通過工程訓練中心的認知訓練，為剛入校的學生展示現代制造全過程，使他們了解現代制造所涉及的機、電、管、控等多學科融合的全貌。在認知訓練階段結束時，要求學生確定綜合實踐訓練項目，使學生提前介入綜合訓練項目的學習和研究，工程訓練中心起到了現代制造的“入學教育”和專業引導作用。此后，學生帶著綜合實踐訓練的任務進入各專業知識的強化訓練和學習階段，無形中增加了學習的主動性和針對性，分別由各專業實驗室完成實踐教學的中間階段―基礎訓練與專業訓練，同時鼓勵學生通過輔修第二專業的形式跨學科強化專業知識學習。最后，學生進入高年級后又回到工程訓練中心，利用綜合創新訓練平臺，通過各種綜合創新設計以及綜合競賽，對不同學科的知識加以綜合運用，并完成綜合訓練項目。
圖1 “認知―綜合”兩端式實踐教學環節
以現代制造業的“大工程”為主線，結合“機電一體化”系統和“管控一體化”過程進行多學科融合，重點突出“認知―綜合”兩端式的實踐教學，最終培養學生的“三創”（創意、創新和創業）能力和綜合實踐能力。綜合創新訓練平臺如圖2所示。學生在完成基礎課實驗與專業課實驗后，進入綜合訓練階段。首先學生根據興趣和意向選擇綜合訓練項目，以滿足學生個性化學習的需要。通過綜合訓練方案制訂、開題報告、具體實施、答辯評分等環節，培養學生系統地、科學地應用現代工程知識的能力、創新能力和工程實踐能力。綜合訓練項目包括定制項目、課外科技活動、競賽、教師課題、新苗計劃、開放實驗室項目等，圍繞機電一體化工業系統及管控一體化制造過程，要求體現跨學科、跨專業、以及創意設計、創新理念、創業計劃等內容。通過綜合訓練階段，完成所學知識與社會需求之間的對接，全面提高學生的綜合實踐和“三創”能力，使學生基本具備走向社會的就業、工作和創業能力。實驗室全天開放，創新教學團隊提供指導。同時，面向全校學有余力的學生，提供模塊式的培養方案，制訂個性化綜合訓練項目，由專門老師跟蹤指導，最后在工程訓練中心完成訓練項目和答辯。針對有發展潛力的項目，直接進入學校大學生科技創業園進行創業孵化。最終達到“自行設計、自主研學、自由創造”的教學目標。
圖2 綜合創新訓練平臺
實踐教學體系從認知到基礎和專業訓練，再到綜合訓練，符合人才培養的科學規律。各階段的訓練內容配置，以“現代制造業”的理念為指導，以提高學生工程能力、創新能力和綜合素質為目標，具有漸進、互動、模塊、開放等特點。
三、綜合訓練項目
針對綜合性工程訓練的教學特點和復合型工程應用人才的培養要求，綜合訓練特色項目設置堅持“機電、經管、控制”多學科融合的原則，通過特色項目的實踐教學，培養學生在機電產品設計制造、工藝和成本分析以及工程管理等方面的綜合能力和“創意、創新、創業”能力。綜合訓練特色項目設置如表1所示，設置了7個規定的項目、學生自擬題目、各類學科競賽以及工程訓練中心項目。其中7個規定的項目來自教師的科研項目，結合學院的學科方向，符合“機電、經管、控制”多學科融合的原則，曾作為“挑戰杯”的作品參加過比賽。學生自擬題目可以結合教師的科研項目、學生的各類科技創新項目而確定，通過學院教學工作委員會審定。各類學科競賽的題目，應滿足學科競賽的要求，要有設計制造、成本分析、工業工程管理、創業策劃等內容。工程訓練中心項目是指根據學院實驗室發展的需求而提出的實驗設備自制計劃，除設計制造外，補充成本分析、工業工程管理、創業策劃等內容。綜合訓練按以下步驟實施。
1.第一步完成選題與組隊。根據學生的興趣與意向，以4~5個同學為小組，選擇綜合訓練項目。在充分調研和分析的基礎上，進行概念和創意設計。
2.第二步完成方案設計。綜合運用所學的知識，在概念和創意設計基礎上，對訓練項目進行方案設計。在方案設計中，增加對項目市場營銷、成本分析、工程管理、財務預測等方面的考慮，做出全面、系統、合理的方案，以培養學生的“三創”能力以及團隊協作精神。
3.第三步加工與裝配。根據設計的技術要求，制訂合理加工工藝，以使在給定批量條件下加工成本最低。在學院實驗示范中心中，進行零件加工、裝配。在這一階段，主要培養學生基本工程素質和操作能力。同時，結合項目進行制造成本分析，通過對制造過程的組織和管理，提高學生成本分析及控制和工業工程管理的能力。
4.第四步質量檢驗與誤差分析。對制作完成的作品進行質量檢驗與性能測試，檢驗產品是否符合設計任務書規定的要求，分析誤差、不足及產生的原因，提出改進的措施。通過質量分析、管理與控制環節，培養學生分析問題與解決問題能力，提高工程管理素質。
5.第五步制訂創業計劃。對制作完成的作品，根據生產批量，制訂創業計劃。結合所學的企業管理、市場營銷、財務管理等方面的知識，對創業計劃進行可行性分析，從而培養學生的創業精神和創業能力。
6.第六步答辯與考核。按照各階段的方案報告、生產報告、市場報告和創業計劃書打分，結合現場答辯和辯論情況評分，最后得出綜合分。
四、結束語
堅持復合型和創新應用型人才培養的實驗教學指導思想，注重多學科融合，強調機電設計、制造、控制與管理相結合以及人文藝術素養兼顧的綜合培養模式。在完善理論教學的同時，大力加強實驗與實踐教學改革，著力推進實踐教學內容、方法、手段、管理以及實驗教學模式的改革與創新。以人為本，加強和發揮學生的自主性和能動性。以能力培養為核心，注重培養學生的實踐能力和“創意、創新、創業”三創能力。促進學生知識、能力和素質協調發展。夯實基礎、拓寬知識、學科交叉、突出綜合、體現特色、培養“三創”和提升素質。本文提出的“認知―綜合”兩端式實踐教學方案以及綜合訓練項目，經過三年多的實踐證明，學生的興趣、積極性、自主性得到了極大的發揮，促進了“三創”能力和綜合素質的提高。從我校機械工程學院學生來看，近年來各類學科競賽成績優異。學科競賽既能提高學生的工程與“三創”能力，又能培養團隊合作精神。學生能力和素質的提高，使畢業生就業率一直在全省高校中名列前茅，贏得了用人單位的好評。同時，學生自主創業的數量逐年上升，為建立創新型國家奠定了未來的基礎。
關鍵詞：《餐廳樓面管理》；課程設計；課證融合；賽教融合；高職院校
中圖分類號：G640 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）09-0259-03
自我院2001年設立旅游管理專業以來，酒店管理類課程經歷了兩次重大的改革整合過程，尤其以《餐廳樓面管理》課程改變最大。
該課程是從傳統的《飯店經營管理》和《餐廳服務與管理》中演變、剝離出來，成為與生產實踐相結合，并對學生就業、創業奠定良好基礎的基于工作過程教學的核心課程。2010年被評為省級精品課程，通過近幾年的教學、實踐、研究、探索，取得了一定的教學效果，其課程設計對高職院校酒店管理專業課程改革研究具有一定的促進作用。
一、課程名稱設計
餐飲管理是酒店管理的重頭戲，翻開酒店類課程目錄，琳瑯滿目的教材名目繁多，其內容全面，包括后廚的采購、庫管、加工等，我們根據對高職畢業生的就業調查，其工作崗位主要為酒店及餐飲企業餐廳服務員、領班、主管、餐廳經理等，工作內容的重點在于餐廳樓面服務、接待、管理，而大多數酒店的餐廳后廚則采用了外包的方式，針對現實狀況，將餐飲管理課程名稱擬定為《餐廳樓面管理》。
二、課程模塊設計
課程改革過程中，我們根據技術領域和職業崗位的任職要求，參考相關的職業資格標準，以工學結合為主要手段，以旅游行業一線管理服務人員人才的職業能力培養為核心，以工作過程為導向，“校企合作”共同進行課程設計，充分體現職業性、實踐性和開發性。
1.設計思路：以工作過程為導向進行酒店管理專業的工作過程系統化開發，形成工作過程系統化的人才培養方案。（1）開展市場調研，確定畢業生就業崗位為酒店及餐飲企業基層服務員、領班、主管和一線經理，明確專業定位。（2）基于工作過程進行崗位工作分析，確定典型工作任務，導出行動領域，組織職業教育教學專家、專業教師、行業管理一線專家，采用“頭腦風暴”式討論方法，確定了工作任務和典型工作任務。（3）根據教師能力、學校條件、學生特點選擇合適的載體，完成專業學習領域的構建，形成工作過程系統化的人才培養方案。一是根據行動領域，明確專業培養目標，學生應具備的職業能力，對應的知識點、能力點；二是按行動導向的原則，進行內容的整合與序化，實現職業行動領域與專業學科內容的融合，將典型工作任務轉化為學習任務，構建專業學習領域。
2.設計學習情景，進行工作過程系統化課程標準的開發。根據人才培養方案，《餐廳樓面管理》的課程定位，在課程內容選取上，以過程性知識為主、陳述性知識為輔；在課程內容排列上，以工作過程為參照，整合由淺入深、由簡至繁的工作任務；在課程內容結構上，突出模塊化設置；在課程職業技能培養上，把職業資格證書（職業標準）的考核項目與要求納入到專業課程標準之中，同時為順應各級職業技能大賽的要求，將技能比賽訓練的項目與教學內容融為一體，為學生就業、創業服務。
為了突出高職學生“先求其會，后求其懂”的特點，強調學生職業技能的培養，循序漸進，由淺入深，《餐廳樓面管理》課程內容設計為四個模塊：餐廳擺臺、餐廳管理、餐廳設計、創業策劃（如下頁圖1所示），對應培養學生會操作、懂管理、能設計、學創業的幾大能力。
三、課程教學設計
《餐廳樓面管理》課程在教學設計的過程中，并沒有按照常規分為理論課和實訓課，而是采用了以典型工作任務為載體，以實際工作過程為導向的“教、學、做”一體化的課程模式。
（一）教學內容設計
本課程對教學內容進行了重新整合，打破常規，在確定課程標準的基礎上根據酒店就業崗位需求在餐廳擺臺、餐廳管理、餐廳設計、創業策劃四個模塊的框架下，每一教學情景均由教師設計相應的工作任務（如圖2所示），使學生掌握餐飲服務中的操作技能，熟悉餐廳樓面服務的日常管理工作，會設計宴會菜單、餐臺、主題餐廳，制作農家樂、小型餐廳（館）策劃方案，具備從事餐飲企業管理的基本職業能力和一定的創業拓展能力。既能取得相關職業資格證書，又能經得起職業技能大賽的檢驗，更重要的是為學生畢業后開啟就業和創業的兩扇大門。
（二）教學過程設計
教學過程設計我們采用了行為導向教學中的“任務驅動、項目導向”的教學模式。項目教學法是一種幾乎能夠滿足行為導向教學所有要求的方法，是通過師生共同實施一個完整的項目而進行的教學活動。這一方法是筆者前一階段基于行為導向教學法在本專業實踐教學研究的應用。以餐廳設計模塊為例，具體過程分四步實施：
1.確定項目：在每年舉辦的全國職業技能大賽中，都有中餐或西餐宴會臺面設計的項目，我們就以比賽項目作為任務進行教學，確定項目任務，首先由教師布置工作任務，并準備大量的資料、素材，寫出指導方案，指導學生查閱資料，引導學生圍繞本項目開展學習交流活動。
2.制訂計劃：將學生分組，經過精心準備和討論后，按照計劃書的格式要求，制定“項目計劃書”，學生在計劃書中闡述自己的設計主題、設計理念、材料選擇、色彩運用、菜單制作、擺臺標準、禮儀要求、資金預算、人員分工等，進行方案論證，明確預期目標和執行時間，策劃實施項目的步驟。這一環節是項目實施成功與否的關鍵，因為現實工作中每一比賽項目都有相應的資金預算，必須要權衡預算與作品效果的關系。教師應注意在這方面進行引導，指導學生在淘寶上去選擇材料和進行價格比較，亦可協商將設計作品在當地酒店企業應用以獲得資金支持。
3.實施計劃：教師根據學生的項目實施進程安排，提供相應的資訊材料，對必要的知識點進行講解。同時，制定跟蹤管理的方案，在學生遇到困難時首先鼓勵他們相互討論，指導學生查閱相關教材和參考資料，讓他們帶著問題去學習，這比較于傳統教學教師講學生學所產生的教學效果要明顯得多。既提高了學生的自學能力，又增強了學生的團隊合作意識。教師要指導做好項目活動的日常記錄（包括項目內容、完成效果、遇到問題、解決辦法以及新知識、新技能、新體會等），使之成為檢查評估的重要資料。
4.檢查評估：學生以PPT匯報的形式展示項目成果，同時也是對學生語言表達、形象塑造、禮儀禮節等綜合能力表現的檢驗。通過小組討論和比較，推選出最佳設計方案，進一步完善提高，作為參賽作品。
餐廳設計模塊的整個教學過程都在實訓室中完成，將理論教學與實訓教學完美地結合起來，真正做到了教、學、做一體化。項目教學法的學習過程是一個參與創造實踐的過程，我們希望每一個項目的結果都是完美的，但我們更注重完成項目的過程，這一過程使學生學科知識的應用、專業技能的熟練程度、思維的深度與廣度、策劃的創意性以及溝通協調能力等方面都得到全面提高。
值得注意的是，在整個教學過程中，教學資源的準備是前提條件：制作教學課件和音像資料，突出學習包（教師手冊和學生手冊）建設，提供相關知識點的資訊材料，建立課程網站，為學生打造一個開放性的知識信息平臺；建立校內實訓室模擬場景，將多媒體設備安放在實訓室中，為教學提供良好的一體化空間環境；校企結合，與當地星級酒店密切配合，建立校外教學酒店真實工作環境。
四、課程教學效果
由于課程設計突出了課證融合、賽教融合、就業與創業融合的三大特點，教學方法形式多樣，學生在學習過程中輕松愉快，積極主動，且團隊之間有競爭意識，都力爭將任務完成得更好，由此促進了知識點掌握和能力培養，教學效果得到了明顯提高。
通過課程學習，學生均取得了相應的高級職業資格證書，“雙證書”制度促進了學生技能的培養，拓寬了學生就業的渠道，增強了就業競爭力。
在近年的國家級、省級、地區級院校及行業的各種技能大賽中，我院學生多次取得優異成績，特別是中餐宴會臺面設計和西餐宴會臺面設計作品突出了地方特色和民族元素，設計感較強，選手操作規范，成為比賽中的亮點，受到企業的關注。畢業學生就業率為100%，有部分畢業生很快成為所在企業的管理者，有較好的發展空間。由于教學中設計了創業策劃模塊，拓展了創業潛能，有少數具備條件的畢業生選擇了自主創業，開設了具有獨特風格的餐飲企業或是在自己的家鄉創辦了農家樂，為學生的可持續發展奠定了良好基礎。
參考文獻：
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[關鍵詞]創新創業教育；市場營銷專業；人才培養模式；改革
[中圖分類號]G6420[文獻標識碼]A[文章編號]2095-3283（2017）01-0151-03
[作者簡介]羅瑞珍（1979-），女，漢族，廣東英德人，講師，經濟師，碩士，研究方向：管理與營銷。
[基金項目]2016年廣東外語外貿大學南國商學院校級質量工程項目：市場營銷學教學團隊，項目研究成果（項目編號：2016JXTD01）。據相關數據統計，2016屆高校畢業生達765萬人，比上屆增加16萬人，再加上往年未就業畢業生，有近900萬人，由此可看出畢業生就業的壓力持續存在，且日益繁重，高校畢業生就業難度將繼續擴大。在這種形勢下，大學畢業生也要思考還有沒有其他出路？還有沒有其他就業機會？總理提出的“大眾創業、萬眾創新”理論道出了：創新創業將成為帶動就業的重要增長動力。由此可見創新創業可以成為大學畢業生其中的一條出路。這樣讓大學生擁有創新創業理念與能力就成為了普遍高校亟需解決的問題。本文基于創新創業視角，對廣東外語外貿大學南國商學院（下文簡稱：廣外南商）市場營銷專業人才培養模式的變革經驗進行分析，以期為其他同類型高校提供相關借鑒。
一、創新創業教育
關于創新創業教育，很多專家與學者都提出了不同的看法，筆者比較認同高曉杰等人的看法：創新創業教育是“知識經濟時代的一種教育觀念和教育形式”，其目標是“培養具有創新創業意識、創新創業思維、創新創業能力和創新創業人格的高素質新型人才”[1]。由此可見，創新創業教育不僅要讓學生具備創新創業能力，更要讓學生能夠接受創新創業，并自主擁有創新創業意識，形成一種創新創業思維，將來能夠實現創新創業。要達到這樣的目標，學生單純從書本上獲得知識、在課堂上吸取知識是遠遠不夠的，我們需要為學生提供更多實踐機會，讓學生在校期間便真正接觸到企業研發―生產―銷售全過程。
二、我國普通高校創新創業教育現狀及問題
創新創業的教育理念最早由西方國家提出，至今已有30多年的歷史。2012年8月1日我國正式下發《普通本科學校創業教育教學基本要求（試行）》通知，表明我國開始正式關注創新創業教育。雖然之后教育部也有相關規定，要求普通高校開設創新創業課程，部分商科類專業還要把創業管理課程作為基本學科。但從我國每年高校畢業生的就業傾向來看，大部分畢業生一畢業就選擇了打工，而很少從事創業工作，創業成功的幾率更小。當前我國大學畢業生自主創業率僅為20%，遠低于世界平均水平10%，更低于發達國家20%～30%的創業率，創業成功率不足10%，也遠低于一般企業[2]。所以總體來說我國普通高校的創新創業教育效果不太明顯，并存在以下幾個較為突出問題：
（一）傳統教育理念根深蒂固
傳統教育觀念認為學校是學習知識的場所，學校的任務是教授學生知識，讓學生掌握知識與技能，將來畢業時能有一技之長，在人才市場競爭中獲得優勢，從而能找到一份好的工作。學生也應該有個學生的樣子，在校期間就應該好好學習，多讀書，少做與學習無關的事情。從而導致了學生只把大學當成一個象牙塔，“兩耳不聞窗外事”。
（二）家長們對創新創業并不看好
普通家長大多認為他們的孩子經過高考 “獨木橋”的洗禮，好不容易擠進了大學門檻，就應該好好學習完成大學學業，通過各種考試，獲得各種資格證書，就業時擁有更多籌碼，可以找到更穩定的工作，拿到適合的薪水，將來可以更好地為家庭分擔經濟壓力；而創新創業應該與他們的小孩無關，那些都是“大事”，是很難實現的。
（三）學生本身缺乏創新創業積極性
很多學生一進入大學，思想就開始松懈，覺得大學生活與擁有繁重學業任務的高中階段相比簡直是天堂，“60分萬歲，好好享受美好時光”的想法不在少數。大部分大學生還可以向家里索要生活費，經濟壓力并不大，因而學生缺乏創新創業的主動性和積極性。
除了上述問題外，學校創新創業相關配套設施十分有限。再加上大部分高校制定了較完善的學生上課考勤制度，學生的考試成績與出勤率直接掛鉤，而創新創業要有所成，就必然要求學生付出一定的時間與精力，這樣就與上課相沖突，這樣也直接降低了學生創新創業積極性。
三、創新創業視角下市場營銷專業人才培養模式改革方案
（一）市場營銷專業人才需求與人才培養目標
從人才市場需求來看，市場營銷專業畢業生將來會從事市場調研、產品管理、廣告策劃、公關策劃、促銷策劃、渠道管理、店面管理、銷售代表、客戶管理和物流管理等職業。從行業需求來看，基于目前產能過剩的買方市場結構，企業生產產品已不是什么難事，但是要把這些產品銷售出去，滿足顧客的需求，贏得顧客的認可，這就需要狠下一番功夫。因此人才市場亟需市場營銷專業人才，所以有些人把市場營銷專業人才說成是“萬金油”，放在哪個行業都受用的說法也不算夸張。
為了適應這種需求，廣外南商的市場營銷專業人才培養目標是：培養適應廣東新興業態人才，掌握管理學、經濟學、市場營銷學基本理論方法和市場營銷專業技能，具備人文精神、科W素養和誠信品質，具備綜合運用相關知識、發現、分析和解決營銷實際問題的能力，能夠在企事業單位、非營利性組織及政府部門從事市場調研、營銷策劃、廣告策劃、品牌推廣、銷售管理、商務談判、客戶服務及關系維護等工作的德、智、體、美全面發展的高素質國際化應用型、創新型高級專門人才。
（二）運用創新創業教育理念推動市場營銷專業人才培養模式改革
1樹立創新創業教育理念
廣外南商是一所由廣東外語外貿大學舉辦、國家教育部批準建立的本科層次獨立學院。學校的人才培養理念一直都是以“通基礎、精專業、強外語、重實踐”為人才培養模式，致力于培養具有優良品格、扎實專業基礎、較強實踐能力，熟練掌握一至兩門外語，能夠直接參與國際合作與競爭的應用型、創新型人才[3]。由此可見，廣外南商是一所非常重視培養學生創新精神及學生實踐與應用相結合的學校。學校常常鼓勵學生展現自己的個性，秉承“明德尚行、學貫中西”的校訓，同時鼓勵老師與學生積極與校外企業建立聯系，也歡迎把有企業工作經驗的老師請進來，通過各種渠道讓學生了解社會。從學生層面，以學生社團為創新創業紐帶，加強學生對內對外聯系，通過獲得企業贊助來維持社團獨立運作和發展。市場營銷專業學生在學校的引領下，積極創新創業，每年申請大量國家級和省級大學生創新創業項目，許多學生在老師的幫助下開設了自己的小店或網上商店，并取得了一定的成果。
2優化市場營銷專業課程設置
為了適應人才培養需求，廣外南商市場營銷專業每年定時召開人才培養方案研討會，在遵循人才培養目標的前提下，結合社會需求變化不斷優化課程設置。對課程設置、課程性質、學分分配與評定等都進一步優化。以2016級廣外南商市場營銷專業人才培養方案為例，該專業秉持“創新創業教育必須以專業教育為基礎，創新創業教育是專業教育的提升”原則，將實踐教學的學分增加至40分，并且明確規定所有實踐教學都要提供配套的實踐教學大綱，創新創業能力培養要貫穿整個大學本科四年的教育教學中。在加強專業教育的同時把創業管理課程從專業選修課上升為專業必修課。
（三）提高教師創新創業能力以及課堂教學質量
梅貽琦曾言：“所謂大學者，非謂有大樓之謂也，有大師之謂也”[5]。一切教學改革的關鍵在于教師，所以提高教師創新創業能力，培養“雙師型”教師，提高課程教學質量是廣外南商市場營銷專業變革成功與否的重要條件。國外創新創業教育課程的授課教師大都具有創業或投資經歷和背景，而國內很多老師都是從學校到學校，研究生或是博士畢業就直接到高校任職，教師自己本身無實踐經驗，基本是靠理論知識研究來從事本專業領域內的事務，就會限入“紙上談兵”的困境。因此廣外南商很注重教師的實踐經歷，也鼓勵教師有條件可以與企業合作，頂崗掛職等。如廣外南商市場營銷專業的學科帶頭人王衛紅教授就在幾家企業擔任咨詢顧問，筆者也在一家咨詢顧問公司擔任講師，該專業其他幾位教師也都有在企業工作的經歷。教師離實踐越近，對學生創新創業的教育越有成效。
廣外南商市場營銷專業教師，除了不斷提高自身創新創業能力外，還大膽改革教學方法，將現場教學與情景教學、項目教學、探究式教學等方法有機結合，有效提高了課堂教學質量。以筆者所擔任的零售學教學為例，筆者運用項目教學法，加大實踐環節的分值比例，讓班級的每位同學都參與到項目設計中來，讓學生以小組為單位，用8個星期時間完成課堂內學習和課堂外操作，運用所學的知識以廣州為商圈，選擇合適的地點開設各種零售業態的實體店，要求學生結合實際對商圈環境進行分析，細分出項目經營方向，對項目企業做出戰略規劃，并具體體現企業的使命、企業目標、經營范圍、企業精神、經營哲學、市場定位等，制定開店可行性策劃方案。并在學期的第10周召開PPT項目演示會，依據一定的評分標準定出分數，作為學期的期中成績，占本學科成績的10%。
（四）豐富校內實踐競賽，加強校外實習基地建設，提高學生創新創業自主意識
裴斯泰洛齊認為：“把學校與工場結合起來，并在真正的心理學基礎上辦學的時候，新的一代必然會培養起來”[6]。所以要提高學生創新創業意識，最好的辦法就是把學校與企業結合起來，創造機會，讓學生去實踐。其中兩條最有效的途徑就是在校內開展豐富多彩的實踐競賽，在校外建設實習基地。廣外南商在這兩方面都取得了很好的成績，該校市場營銷專業每年都會舉辦各種校內實踐競賽，包括“模擬商品交易會”、“經管論文大賽”以及與企業聯合舉辦的主題競賽。其中較有影響力的有與王老吉公司共同舉辦的微營銷策劃大賽，與T三有機茶共同舉辦的品牌營銷策劃大賽等。在校外市場營銷專業與中國大酒店、沃爾瑪、T三有機茶等企業簽訂了實習基地協議，每年定期組織學生到這些實習基地進行參觀實習。通過校內外有機聯動，讓學生有更多機會了解真實的企業運營實踐，進一步提高學生創新創業自主意識。
四、結
在創新創業背景下，我們要理清創新與創業的關系，所謂無創新不創業，人才是社會實踐的產物，認定人才的標準只能是實踐。提高學生的創新創業能力，要通過學校、政府、企業與學生四者共同的努力。學校、政府、企業要轉換觀念，創造條件讓學生走出課堂，貼近社會，增強創業的感性認識。學生也要積極參與課外實踐活動，提高自身的創業創新能力。人才培養模式改革不是一蹴而就的，需要付諸不斷的努力，培養出適應社會發展的合格人才。
[參考文獻]
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