時(shí)間：2023-06-06 09:01:21
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇中藥鑒定學(xué)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
[關(guān)鍵詞]中藥鑒定學(xué)；教學(xué)改革；思考
中藥鑒定學(xué)是研究和鑒定中藥的品種和質(zhì)量，制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，尋找和擴(kuò)大新藥源的應(yīng)用學(xué)科。中藥鑒定學(xué)的研究方法和內(nèi)容是：在繼承祖國(guó)醫(yī)藥學(xué)遺產(chǎn)和傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代自然科學(xué)的理論、知識(shí)、方法和技術(shù)，系統(tǒng)地整理和研究中藥的歷史、來源、品種形態(tài)、性狀、顯微特征、理化鑒別、檢查、含量測(cè)定等，建立規(guī)范化的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及尋找和擴(kuò)大新藥源的理論和實(shí)踐問題?，F(xiàn)今中藥品種約有13000種，在中藥鑒定中，中藥的品種問題直接關(guān)系到中藥的質(zhì)量，品種正確是保證中藥質(zhì)量的前提，品種一錯(cuò)，全盤皆否。如何確定中藥的正品，成為中藥研究工作需要解決的首要問題。由于歷史等諸多原因，使中藥材品種混亂和復(fù)雜現(xiàn)象嚴(yán)重，這使得傳統(tǒng)的教學(xué)模式在教學(xué)實(shí)踐中越發(fā)顯得捉襟見肘，因而鑒定學(xué)教學(xué)的變革勢(shì)在必行。
中藥的真、偽、優(yōu)、劣，即指中藥品種的真假和質(zhì)量的好壞。“真”，即正品。凡是國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)所收載的中藥均為正品；“偽”，即偽品，凡是不符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定中藥的品種以及以非藥品冒充中藥或以它種藥品冒充正品的均為偽品。“優(yōu)”，即質(zhì)量?jī)?yōu)良，是指符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)的中藥；“劣”，即劣藥，是指不符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量規(guī)定的中藥。中藥品種不真或質(zhì)量低劣，會(huì)造成科研成果、藥品生產(chǎn)和臨床療效的失敗，輕則造成經(jīng)濟(jì)損失，重則誤病害人，對(duì)此，李時(shí)珍早就有“一物有謬，便性命及之”的名言。
中藥質(zhì)量的優(yōu)劣直接關(guān)系到人民健康與生命安危，制定中藥規(guī)范化的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是保證臨床用藥安全、有效、穩(wěn)定、可控，促進(jìn)中藥現(xiàn)代化和國(guó)際化的關(guān)鍵。凡正式批準(zhǔn)生產(chǎn)的中藥（包括藥材、飲片及中成藥）都要制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。中藥標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家對(duì)中藥質(zhì)量及其檢驗(yàn)方法所作的技術(shù)規(guī)定，是藥品監(jiān)督管理的技術(shù)依據(jù)，是中藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用、檢驗(yàn)和臨督管理部門共同遵循的法定依據(jù)。中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括中藥材、飲片和中成藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，要求中藥的來源和處方要固定，采收加工炮制方法和生產(chǎn)工藝要固定，臨床療效要確定，對(duì)有害物質(zhì)要限量檢查，對(duì)有效成分或有效物質(zhì)群有定性鑒別的含量測(cè)定等。
一、貼近學(xué)生需求，深入細(xì)化課程設(shè)置
課程設(shè)置的變革是鑒定學(xué)教學(xué)改革的基礎(chǔ)，我們必須在充分了解學(xué)生興趣、職業(yè)意向、專業(yè)需求特點(diǎn)等要素的基礎(chǔ)上對(duì)鑒定學(xué)課程進(jìn)行科學(xué)合理的劃分，充分考慮上述要素，有側(cè)重地開展教學(xué)活動(dòng)。如，給中藥學(xué)專業(yè)講授時(shí)，就需要考慮學(xué)生的專業(yè)需求。講到我國(guó)同名異物和同物異名現(xiàn)象普遍存在，就需要給他們講授我國(guó)幅員遼闊，物種繁多，同一種中藥各地使用的品種不同，或同一品種在不同地區(qū)使用不同的中藥名稱，造成品種混亂。如貫眾，全國(guó)以貫眾之名藥用植物有11科、18屬、58種之多。而人參在歷代有多達(dá)30余種別名。這種針對(duì)專業(yè)細(xì)化教學(xué)的方法可以更加貼近學(xué)生專業(yè)和就業(yè)的需求，還可以切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的分析問題、解決問題的實(shí)踐能力。
二、豐富課堂教學(xué)方法
為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，豐富鑒定學(xué)課堂的教學(xué)方法也十分必要。在這方面我們可以嘗試WebQuest教學(xué)法，這是近年來興起的一種全新的教學(xué)方法，其核心就是利用網(wǎng)絡(luò)、視頻，整合CAI資源，使信息技術(shù)教學(xué)更加生動(dòng)、直觀、有趣，系統(tǒng)架構(gòu)。在這種教學(xué)思想的引導(dǎo)之下，我們應(yīng)當(dāng)盡量的將教學(xué)向?qū)W生的自主化和創(chuàng)新化靠近。在教學(xué)中以實(shí)際的操作案例來展開教學(xué)，為學(xué)生布置相應(yīng)的任務(wù)。與此同時(shí)，利用傳統(tǒng)的CAI教學(xué)系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建立起一個(gè)教學(xué)雙方有效溝通的平臺(tái)。通過這個(gè)平臺(tái)，學(xué)生之間、師生之間可以進(jìn)行資源的共享和交流，而對(duì)于學(xué)習(xí)中的疑問，學(xué)生可以通過留言回復(fù)的方式得到教師的及時(shí)答復(fù)，這大大減小了傳統(tǒng)鑒定學(xué)教學(xué)的時(shí)間和空間的限制。
三、加強(qiáng)鑒定學(xué)教學(xué)與考研和就業(yè)的結(jié)合
［關(guān)鍵詞］中藥鑒定學(xué);數(shù)碼互動(dòng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)
中藥鑒定學(xué)是中醫(yī)院校中藥專業(yè)的必修課程之一。該課程具有實(shí)踐性強(qiáng)和綜合運(yùn)用中藥專業(yè)各門基礎(chǔ)知識(shí)的特點(diǎn)。筆者根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況對(duì)中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式重新設(shè)計(jì)，現(xiàn)總結(jié)如下。
1專業(yè)現(xiàn)狀
1.1中職學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度
中職學(xué)校錄取的“問題生”日漸增多。這些學(xué)生包括相當(dāng)一部分的家長(zhǎng)普遍認(rèn)為，沒能考上高中，隨便找所職業(yè)學(xué)校就讀，有個(gè)出路就算了。學(xué)生專業(yè)的選擇也是服從家長(zhǎng)的安排，對(duì)自己所學(xué)專業(yè)的意義和前景茫然無知，更毋庸談興趣和熱愛，從而導(dǎo)致對(duì)專業(yè)漠然，缺乏理想抱負(fù)，對(duì)學(xué)習(xí)缺乏興趣，在學(xué)習(xí)態(tài)度上，求知欲低，主動(dòng)性差，上課睡覺、聊天、玩手機(jī)等現(xiàn)象嚴(yán)重。因此，中職專業(yè)教師的首要任務(wù)就是如何調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的積極性，讓學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)產(chǎn)生濃厚興趣。
1.2課時(shí)分配不合理陳舊的教學(xué)理念
往往提倡“以理論教學(xué)為主，實(shí)驗(yàn)教學(xué)為輔”。而這門科目恰恰是非常需要直觀地教學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手操作的能力。根據(jù)教學(xué)大綱和崗位工作的要求，廣東省江門中醫(yī)藥學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱“學(xué)校”）中藥專業(yè)學(xué)生最起碼要能辨認(rèn)300種常見中藥材，而中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)課總課時(shí)90學(xué)時(shí)。其中，觀察藥材顯微特征實(shí)驗(yàn)課占70學(xué)時(shí)，而中藥材的辨認(rèn)僅有20學(xué)時(shí)，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)中藥材鑒別能力的低下，教師不能保質(zhì)保量地完成教學(xué)大綱的任務(wù)，學(xué)生也無法達(dá)到崗位工作的要求。
1.3理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)模棱兩可
實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)一樣，采用填鴨式的教學(xué)方式，由教師在講臺(tái)上講解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，而學(xué)生則在講臺(tái)下聽教師講述，沒有充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)意義。千遍一律的講述和微乎其微的動(dòng)手空間讓學(xué)生漸漸失去對(duì)中藥鑒定的興趣。
1.4理論與實(shí)踐脫軌
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師未能突出學(xué)生的主體地位，還是以“教師為中心”，無形中讓學(xué)生喪失了對(duì)學(xué)習(xí)問題獨(dú)立思考和解決的能力，在教學(xué)設(shè)計(jì)中忽視了對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，學(xué)生辨別藥材、藥材功效及應(yīng)用的掌握都有所欠缺，也導(dǎo)致所學(xué)的理論知識(shí)無法應(yīng)用到實(shí)際工作中。
2中藥鑒定傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題
2.1顯微鑒別照書繪圖缺乏真實(shí)性
中藥鑒定學(xué)是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)課程在教學(xué)計(jì)劃中占了比較大的比例，傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容絕大部分為粉末顯微鑒別。教師先是花了大量的時(shí)間去講授實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。接下來，學(xué)生拿粉末進(jìn)行臨時(shí)制片和顯微觀察。那么就存在一個(gè)問題：有些學(xué)生草草做好臨時(shí)制片，壓根不看顯微鏡下的特征，憑著自己本有的繪畫基礎(chǔ)，依葫蘆畫瓢把書上的圖照著畫下來。另外一部分學(xué)生，從制片技術(shù)到粉末觀察，都非常認(rèn)真，動(dòng)手能力很強(qiáng)，對(duì)特征也掌握地較好，但是無奈于繪圖水平低，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)報(bào)告完成的質(zhì)量低。而學(xué)生太多，教師無法一一確認(rèn)學(xué)生顯微鏡下的特征，只能依靠學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告來評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容掌握的程度。這樣就導(dǎo)致了不認(rèn)真操作的學(xué)生存在蒙混過關(guān)的僥幸心理，而認(rèn)真操作的學(xué)生因?yàn)椴粫?huì)繪圖導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)報(bào)告低分，大大打擊了他們對(duì)實(shí)驗(yàn)課的積極性，無法真實(shí)地反映出實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)效果。
2.2實(shí)體藥材辨別比重過小
顯微鑒別居多，觀察藥材較少，很多學(xué)生對(duì)粉末特征的了解很模糊甚至看不懂，雖然顯微觀察也很重要，此科目也作為考試科，學(xué)期末進(jìn)行單列算分測(cè)試，但每次考試結(jié)果都不理想。最重要的是，畢業(yè)生反映，顯微這一鑒別方法在工作崗位上幾乎用不上，而最重要的中藥材的辨認(rèn)在實(shí)驗(yàn)課程中反而沒有重點(diǎn)掌握。
2.3設(shè)備閑置使用率低
目前，學(xué)校實(shí)驗(yàn)室存在設(shè)備閑置、使用率低的不良現(xiàn)象，過去老前輩留下來的儀器設(shè)備無法善待運(yùn)用，或者現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)課的安排不能物盡其用。
3中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)具體改良內(nèi)容
3.1實(shí)驗(yàn)手冊(cè)的改良
實(shí)驗(yàn)手冊(cè)未能編寫與教材相適應(yīng)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，給教學(xué)工作帶來不便。為了讓學(xué)生把實(shí)驗(yàn)所學(xué)知識(shí)更好地應(yīng)用到工作崗位，更好地將理論知識(shí)和實(shí)踐操作相結(jié)合，針對(duì)學(xué)生對(duì)中藥性狀鑒別和功效應(yīng)用的要求，我們需要重新修訂《中藥鑒定學(xué)》實(shí)驗(yàn)手冊(cè)，鼓勵(lì)教師優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)，加大實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的實(shí)用性和實(shí)驗(yàn)課程設(shè)計(jì)，保證實(shí)驗(yàn)課的有趣性和多樣化，做好理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的銜接。
3.2實(shí)驗(yàn)環(huán)境的改良
3.2.1營(yíng)造中藥文化環(huán)境
為了讓學(xué)生感受到中藥專業(yè)的學(xué)習(xí)氛圍，我們把中藥鑒定實(shí)驗(yàn)室的三面墻都充分利用起來，在其中的一面墻上掛上了戥稱，旁邊貼上了“十八反”和“十九畏”的禁忌口訣歌，時(shí)刻提醒著學(xué)生在調(diào)劑過程中要注意配伍禁忌。另外一面墻則貼著一些常用的方歌，在第三面墻上貼上了50種常見中藥飲片以及原藥材的清晰彩圖并在下方把中藥專業(yè)要求必須掌握的300種中藥裝在透明的盒子里。一套按照藥用部位分類，一套按照功效分類。學(xué)生在中藥鑒定實(shí)驗(yàn)課上可以通過眼看、手摸、鼻聞等直觀藥材實(shí)物的鑒別方法，更熟練地掌握藥材的性狀特征，避免理論與實(shí)踐脫軌。本實(shí)驗(yàn)室同時(shí)在第二課堂和自修的時(shí)間對(duì)學(xué)生開放學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自覺學(xué)習(xí)的好習(xí)慣和有效管理學(xué)生的業(yè)余時(shí)間。除此之外，中藥鑒定實(shí)驗(yàn)室的改良也為往后廣東省中等職業(yè)學(xué)校中藥傳統(tǒng)技能競(jìng)賽選手的選拔和培訓(xùn)奠定了基礎(chǔ)。
3.2.2引進(jìn)高端設(shè)備
學(xué)校在今年購(gòu)入80臺(tái)雙目顯微鏡、2臺(tái)可視性顯微鏡、2臺(tái)實(shí)物投影儀、2臺(tái)50寸多媒體觸摸屏和配套電腦均為以后的教學(xué)工作提供了很大的幫助。因以前制作的幻燈片經(jīng)投影儀投影后，模糊且不真實(shí)，看到的顯微特征和實(shí)際顯微鏡下的粉末特征完全不一樣，無法真實(shí)地將特征準(zhǔn)確地繪出來。而可視性顯微鏡可以滿足教學(xué)的需求，在課堂中與學(xué)生顯微鏡聯(lián)網(wǎng)，同步觀察每臺(tái)顯微鏡下觀察到的特征，并且可以通過高清投影至多媒體觸摸屏上教師可以通過觸摸屏上真實(shí)的圖像對(duì)學(xué)生進(jìn)行講解，還可以放大縮小。比如在觀察木栓細(xì)胞時(shí)，很多學(xué)生無法辨認(rèn)，教師可以使用某學(xué)生制作的臨時(shí)玻片中的木栓細(xì)胞作為示范，再通過觸摸屏放大倍數(shù)展示給學(xué)生看，對(duì)其特征進(jìn)行詳細(xì)的講解后，學(xué)生均能準(zhǔn)確地找到木栓細(xì)胞，大大提高了課堂效果，也激發(fā)每個(gè)學(xué)生的興趣和熱情。教師還能通過觀察每個(gè)學(xué)生顯微鏡下的畫面，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生制片技術(shù)的問題，指導(dǎo)學(xué)生改正，現(xiàn)場(chǎng)解決學(xué)生疑惑。
3.3課堂教學(xué)模式的改良
都說學(xué)生學(xué)習(xí)效果的好壞，除了自己的努力和學(xué)習(xí)方法，很重要的一點(diǎn)就是學(xué)習(xí)興趣。那如何調(diào)動(dòng)一個(gè)學(xué)生對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣。是教師需要不斷研究和更新的重要課題。學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣直接影響到教學(xué)成果。教師用什么樣的教學(xué)法，是否能直接影響學(xué)生上課情緒和意志領(lǐng)域，是否能觸及學(xué)生的精神需要。如果都具備了，那么這種教學(xué)法就能發(fā)揮高效作用。
3.3.1用不同的小游戲達(dá)到不同的學(xué)習(xí)效果
在實(shí)驗(yàn)課中，可多設(shè)置些小游戲。例如針對(duì)中藥功效的課，教師在乒乓球上寫上“解表藥”，然后讓學(xué)生到藥材中去找出解表藥，然后在解表藥中按照辛溫解表藥和辛涼解表藥，分組比賽，按準(zhǔn)確率得分，可以用實(shí)驗(yàn)報(bào)告加分的形式獎(jiǎng)勵(lì)，也可以用罰搞衛(wèi)生等作為懲罰。這樣能激發(fā)學(xué)生的課堂積極性，也能提高學(xué)生參與度。再比如教師要求學(xué)生熟練掌握藥材性狀，可以把實(shí)驗(yàn)課堂教師提供好的藥材，讓學(xué)生按照藥用部位、藥材顏色、質(zhì)地或者氣味等，進(jìn)行歸類。另外，可以讓學(xué)生提前做好功課，課堂上講述一些有趣的中藥小故事，例如“斷腸草”的故事——神農(nóng)氏從小聰明過人，經(jīng)常幫助周圍的人解決難題。相傳，神農(nóng)氏有著一副透明的肚腸，能清楚地看見吃到腹中的東西。為了尋找能解決群眾疾病苦痛的藥材，他嘗遍百草，哪怕中毒也在所不惜。有一次，吃到一種葉片對(duì)生的藤。藤上長(zhǎng)滿了淡黃色小花。于是，放進(jìn)嘴里咽下。令他意想不到的是毒性發(fā)作很快。當(dāng)他還沒來得及吃下解毒的藥時(shí)，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)自己的腸子已經(jīng)斷成一截一截的了。這位嘗近無數(shù)草藥的神農(nóng)就這樣斷送了自己的生命。因此也被稱為“斷腸草”。近年，全國(guó)各地也出現(xiàn)多起誤食斷腸草以為是金銀花而喪命的案例。所以我們一定要清楚辨認(rèn)斷腸草的原植物特征和藥材性狀特征。通過這樣有趣的中藥小故事，更能加深學(xué)生對(duì)中藥材鑒別的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)中藥功效及藥名和藥材性狀特征的掌握。
3.3.2應(yīng)用信息化教學(xué)
教師多做生動(dòng)有趣的實(shí)驗(yàn)微課，在微課中可加入一些關(guān)于某些藥材的經(jīng)典故事或現(xiàn)代的藥材應(yīng)用實(shí)例，幫助學(xué)生對(duì)藥材的來歷、性狀特征、功效應(yīng)用的記憶?，F(xiàn)在，學(xué)生手機(jī)的使用普遍率高達(dá)99%，甚至很多學(xué)生都用兩部手機(jī)。上課玩手機(jī)的學(xué)生也非常多。利用這一現(xiàn)象，用智能手機(jī)來實(shí)現(xiàn)信息化，用多種信息化平臺(tái)來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)微課的播放、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的完成等來增加學(xué)生的互動(dòng)性，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)課興趣。這種直觀形象的呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容能增添實(shí)驗(yàn)的娛樂和互動(dòng)性，也讓學(xué)生樂于參加到這種信息化的學(xué)習(xí)過程中來，提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。
3.3.3通過課堂的加分制公平合理評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)報(bào)告
剛才提到實(shí)驗(yàn)報(bào)告僅靠繪圖功底或者抄襲來完成的。為了提高對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)分的公平性和合理性，我們還可以通過課堂的獨(dú)立操作能力打分，可以為按照我們課堂中的小游戲或者小競(jìng)賽的得分，來綜合評(píng)估學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。這樣也能真實(shí)反映學(xué)生的實(shí)操能力和對(duì)課堂內(nèi)容的完成度。
4小結(jié)
論文關(guān)鍵詞：建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論；中藥鑒定學(xué)；教學(xué)質(zhì)量
《中藥鑒定學(xué)》是中藥學(xué)專業(yè)的專業(yè)課程之一，隨著科學(xué)的進(jìn)步和時(shí)代的發(fā)展，我們賦予了它新的概念，即研究中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和鑒定方法的應(yīng)用學(xué)科。這個(gè)概念在宏觀上講是兩個(gè)內(nèi)容，一個(gè)是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)是鑒定方法，二者具有高度的概括性和本質(zhì)的聯(lián)系。研究質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是為了控制和鑒定中藥的質(zhì)量，為中藥的生產(chǎn)、研究和使用提供依據(jù)和保障，提升中藥的管理水平；這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)涵蓋著中藥安全性、有效性和穩(wěn)定性三項(xiàng)指標(biāo)的必備內(nèi)容。研究鑒定方法可使中藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不斷提升并趨于完善，是保證質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)，適用的標(biāo)準(zhǔn)是由科學(xué)的方法來實(shí)現(xiàn)的，這里的方法實(shí)際上是一個(gè)體系包涵形態(tài)鑒定法、理化鑒定法和生物鑒定法三大板塊，每一板塊又延伸為多種方法。這種框架的構(gòu)建可以應(yīng)用一種新的學(xué)習(xí)理論來教學(xué)，即建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論。
中藥鑒定學(xué)具有如下特點(diǎn)：一是內(nèi)容多而枯燥，但卻有其內(nèi)在的聯(lián)系和系統(tǒng)性；二是知識(shí)涉及相關(guān)學(xué)科多，但又不失其自身的完整性；三是實(shí)踐性強(qiáng)”。教學(xué)中只有使學(xué)生真正掌握中藥鑒定學(xué)的基本理論、基本方法和基本技能，提高其分析問題、解決問題的能力最終培養(yǎng)出具有終身學(xué)習(xí)能力、現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展所需的中藥專業(yè)人才，才能實(shí)現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的提高。鑒于中藥鑒定學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，為了提高教學(xué)質(zhì)量，傳統(tǒng)的在行為主義學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的教學(xué)模式已經(jīng)不能完全勝任。很多學(xué)者和教學(xué)第一線的教師也在中藥鑒定的教學(xué)中嘗試了多種改革，收獲了一定教學(xué)成果但基本還是以傳統(tǒng)的教學(xué)模式為主，基于建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的中藥鑒定學(xué)的教學(xué)探索還不多。筆者對(duì)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的中藥鑒定的教學(xué)進(jìn)行了初步探索與實(shí)踐。
1理論基礎(chǔ)
建構(gòu)主義是一種認(rèn)知理論，其哲學(xué)基礎(chǔ)可以追朔至18世紀(jì)文藝復(fù)興時(shí)代的哲學(xué)家、人文主義者詹巴帝斯塔·維柯，然而對(duì)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論最直接的貢獻(xiàn)是皮亞杰關(guān)于兒童認(rèn)知發(fā)展理論的形成。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為學(xué)習(xí)是由學(xué)生的內(nèi)部動(dòng)機(jī)包括好奇心、進(jìn)步的需要、自居作用和同伴間相互驅(qū)動(dòng)的積極主動(dòng)的知識(shí)建構(gòu)過程，即知識(shí)不是通過教師傳授獲得的，是學(xué)習(xí)者在一定的情境即社會(huì)文化背景下，借助于其他人包括教師和學(xué)習(xí)伙伴的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資源，通過意義建構(gòu)的方式獲得的。意義的建構(gòu)是指事物的性質(zhì)、規(guī)律以及事物之間的內(nèi)在聯(lián)系。在學(xué)習(xí)過程中幫助學(xué)生進(jìn)行意義建構(gòu)，就是要幫助學(xué)生對(duì)當(dāng)前學(xué)習(xí)內(nèi)容所反映事物的性質(zhì)、規(guī)律以及該事物與其他事物之間的內(nèi)在聯(lián)系達(dá)到較深刻的理解。建構(gòu)主義的核心是強(qiáng)調(diào)學(xué)生主動(dòng)的意義建構(gòu)，因此在教學(xué)過程中教師是主導(dǎo)而不是主體，一切以學(xué)生為主體、為中心，而每一個(gè)環(huán)節(jié)的落實(shí)又離不開教師的主導(dǎo)作用。建構(gòu)主義理論指導(dǎo)下常見的教學(xué)方法有拋錨式、支架式、交互式和隨機(jī)訪問式教學(xué)法。
2教學(xué)目標(biāo)
建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的中藥鑒定學(xué)教學(xué)目標(biāo)不僅僅局限在“學(xué)習(xí)知識(shí)”的膚淺層面，也就是不僅在于使學(xué)生掌握中藥鑒定的基本理論、基本方法和基本技能。同時(shí)也不只是將目標(biāo)擴(kuò)充至提高學(xué)生分析問題和解決問題能力的層面上。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的中藥鑒定學(xué)教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生掌握知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題能力和終生學(xué)習(xí)能力的一個(gè)綜合目標(biāo)。
對(duì)于每味藥基原鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定和理化鑒定的這些知識(shí)層面的目標(biāo)一般設(shè)置明確。教師在教學(xué)過程中通常都明確哪些藥需要掌握哪些方面的鑒定知識(shí)。然而學(xué)生僅僅掌握這些知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，也不能適應(yīng)社會(huì)的需要?，F(xiàn)行中藥專業(yè)4年制本科教材全書共載藥500多種，其常用中藥有350多種。即便學(xué)生全部掌握了書中所載中藥的鑒定知識(shí)，并且工作后也沒有遺忘，如果不能利用這些知識(shí)分析解決問題仍然不能勝任從事中藥專業(yè)的工作，更談不上滿足社會(huì)發(fā)展的需求了。一味的追求擴(kuò)大掌握鑒定藥物種類的數(shù)目，僅注重知識(shí)層面的教學(xué)也不符合建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的基本思想原則。因此，教學(xué)還需要有培養(yǎng)學(xué)生利用中藥鑒定知識(shí)分析解決問題的能力這一目標(biāo)。然而工作中遇到的問題也不是簡(jiǎn)單明了的，常常利用已有的知識(shí)還不能或不能完全解決問題。復(fù)雜多變的現(xiàn)實(shí)問題和當(dāng)今飛快的知識(shí)更新速度，如果要培養(yǎng)出適合社會(huì)發(fā)展需求的專業(yè)人才，培養(yǎng)其終生學(xué)習(xí)能力和工作能力就必須是教學(xué)目標(biāo)之一。
所以除了教授知識(shí)更重要的是教授方法，掌握了方法可以不斷地獲取新知識(shí)解決不同的新問題，最終得以實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。如我們?cè)诖簏S的這味藥的鑒定教學(xué)中，要設(shè)置的目標(biāo)除了知識(shí)掌握的目標(biāo)外還需要設(shè)置提高學(xué)生分析解決問題能力的目標(biāo)。例如可以將學(xué)生利用已經(jīng)掌握基原鑒定、性狀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別和生物鑒別的知識(shí)去區(qū)別正品大黃和土大黃這一能力設(shè)為目標(biāo)。通過培養(yǎng)，學(xué)生能夠?qū)τ谛鲁霈F(xiàn)的不同來源的大黃偽品進(jìn)行鑒別，以及對(duì)今后可能出現(xiàn)的新的鑒定方法具備學(xué)習(xí)能力。
3教學(xué)環(huán)節(jié)
在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的深入研究中，目前開發(fā)了拋錨式教學(xué)和支架式教學(xué)等教學(xué)方法。無論是運(yùn)用那種教學(xué)方法，最終都是為了達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，提高教學(xué)質(zhì)量。筆者對(duì)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的中藥鑒定教學(xué)環(huán)節(jié)做了初步探索。
3．1串聯(lián)相關(guān)學(xué)科，設(shè)置認(rèn)知沖突
中藥鑒定學(xué)的特點(diǎn)之一就是相關(guān)學(xué)科多。因?yàn)樗墙⒃凇端幱弥参飳W(xué)》、《中藥化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《中藥學(xué)》等學(xué)科的基礎(chǔ)上的一門綜合應(yīng)用學(xué)科。而建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論又特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生原有經(jīng)驗(yàn)的激發(fā)以及與新知識(shí)的交互作用。正是在這種作用中學(xué)生構(gòu)建掌握了新的知識(shí)?！?/p>
教學(xué)中，首先簡(jiǎn)單和學(xué)生一起復(fù)習(xí)已經(jīng)學(xué)過的知識(shí)，教師主要引導(dǎo)復(fù)習(xí)的內(nèi)容集中在中藥鑒定學(xué)中需要應(yīng)用的知識(shí)。通過復(fù)習(xí)，學(xué)生對(duì)已掌握的知識(shí)有了更加深刻的理解，利于后續(xù)學(xué)習(xí)中對(duì)這些知識(shí)更嫻熟的應(yīng)用，在串聯(lián)相關(guān)學(xué)科知識(shí)的同時(shí)教師需要適時(shí)、適度和適量的提出問題，啟發(fā)學(xué)生利用已有知識(shí)尋找解決問題的辦法，以便交互作用的產(chǎn)生，當(dāng)利用已有知識(shí)不能解決教師設(shè)置的問題時(shí)，即產(chǎn)生了認(rèn)知沖突。如將正品大黃和土大黃飲片實(shí)物給學(xué)生，讓其辨認(rèn)哪種是正品；將黃芪、桔梗和板藍(lán)根等飲片給學(xué)生，讓其分別辨認(rèn)等。利用藥用植物學(xué)的知識(shí)，學(xué)生會(huì)知道正品大黃來源于蓼科掌葉大黃RheumpalmatumL．、唐古特大黃Rh eumtanguticumMaxim．eXBal1．和藥用大黃RheumoficinaleBail1．的干燥根及根莖；利用中藥化學(xué)的知識(shí)了解到大黃主要含有蒽醌衍生物、鞣制等物質(zhì)；利用中藥學(xué)的知識(shí)知道大黃性寒，味苦，具有瀉熱通腸，涼血解毒，逐瘀通經(jīng)的功效。因?yàn)闆]有正品大黃和土大黃的原植物所以無法辨別兩者，也不知道土大黃是否和正品大黃存在化學(xué)成分和功效的不同，更不了解為什么要區(qū)別這兩者。學(xué)生利用已有的知識(shí)分析此問題后，也能夠想到一些解決此問題的辦法，如對(duì)兩種大黃進(jìn)行成分分析找出化學(xué)成分的不同從而區(qū)別兩者等。但對(duì)于將黃芪、桔梗和板藍(lán)根等飲片一一辨認(rèn)出來，一時(shí)找不出更好的方法。應(yīng)用已有的知識(shí)無法解決教師給出的問題，形成了認(rèn)知沖突，自然感到學(xué)習(xí)新知識(shí)的必要。同時(shí)也感到已掌握的知識(shí)對(duì)一些問題的解決確有幫助。這都極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和認(rèn)知的需要。
認(rèn)知沖突的設(shè)置需要掌握適時(shí)、適度和適量的原則。如以上兩個(gè)沖突的設(shè)置可以在總論中設(shè)置以便學(xué)生自主構(gòu)建中藥鑒定學(xué)習(xí)的任務(wù)和意義等新知識(shí)；也可在各論的學(xué)習(xí)中設(shè)置以便學(xué)生自主構(gòu)建大黃鑒別要點(diǎn)以及黃芪、桔梗和板藍(lán)根性狀鑒別中的橫切面的區(qū)別。只有適時(shí)的設(shè)置沖突才能最大地激發(fā)學(xué)生的認(rèn)知欲望。但如果沖突設(shè)置的太激烈，學(xué)生應(yīng)用已有的知識(shí)不僅無法解決而且根本找不到任何解決的線索，甚至是本學(xué)科發(fā)展前沿的難點(diǎn)，專家學(xué)者都在為此討論，也許學(xué)生會(huì)感到絕望。沖突也不宜過多，應(yīng)一步一步設(shè)置呈現(xiàn)。否則學(xué)生感到似乎以前的知識(shí)不能解決任何問題，而中藥鑒定學(xué)又有太多內(nèi)容，望而生畏。只有適時(shí)、適度和適量的設(shè)置認(rèn)知沖突才能達(dá)到設(shè)置沖突的目的。
3．2創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，引導(dǎo)學(xué)習(xí)目標(biāo)
建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論要求改變教學(xué)中教師的角色。法國(guó)啟蒙運(yùn)動(dòng)思想家、教育家盧梭說：“教師的責(zé)任不是‘教給孩子們以行為準(zhǔn)繩’，而是幫助他們?nèi)ァグl(fā)現(xiàn)這些準(zhǔn)繩…，這與我國(guó)的教育名言“授人以魚，不如授人以漁”的中心意思不謀而和，都是講教學(xué)應(yīng)變成助學(xué)和幫學(xué)。教師主導(dǎo)的任務(wù)之一就是創(chuàng)設(shè)學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的情境，它包括學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織、學(xué)習(xí)者心態(tài)的分析、課堂文化的建設(shè)等廣泛內(nèi)容。再創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境過程中的每一步都應(yīng)以達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)為主導(dǎo)，但并不直接告知學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)，而是通過情境的創(chuàng)設(shè)引導(dǎo)學(xué)生自主找到學(xué)習(xí)目標(biāo)。
在中藥鑒定的理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，可根據(jù)學(xué)生人數(shù)和教學(xué)條件將學(xué)生分成數(shù)個(gè)學(xué)習(xí)小組。不論是實(shí)驗(yàn)課還是理論課的教學(xué)，教師都為每個(gè)小組提供藥材標(biāo)本、顯微鏡和簡(jiǎn)單的理化實(shí)驗(yàn)所用的試劑。如不能提供給每個(gè)小組電腦和上網(wǎng)條件或課時(shí)有限，可提前將本節(jié)課的內(nèi)容布置給學(xué)生，方便他們課前查找相關(guān)材料。這是學(xué)習(xí)活動(dòng)的前期組織和準(zhǔn)備，為學(xué)生創(chuàng)造了必要的學(xué)習(xí)條件。課堂教學(xué)中，教師需要根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容設(shè)置問題。設(shè)置問題可利用的方法很多，如教師可加以引導(dǎo)讓學(xué)生根據(jù)以前的知識(shí)自然而然地提出問題，也可根據(jù)生活中的真實(shí)情境提出需要解決的問題等等。在西洋參的教學(xué)中，可提出市場(chǎng)有以生曬園參代替西洋參或以次充好的現(xiàn)象，如何辨別?創(chuàng)設(shè)情境的過程中教師還應(yīng)注意課堂文化的建設(shè)和學(xué)生心態(tài)的觀察。教師不應(yīng)以居高的態(tài)度和權(quán)威的身份對(duì)待學(xué)生。學(xué)生在各自的學(xué)習(xí)小組中利用已有的材料開始分析解決此問題時(shí)，教師應(yīng)以普通一員的身份參加，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)自己的觀點(diǎn)提出質(zhì)疑，努力營(yíng)造出平等、互動(dòng)和積極的課堂氛圍。同時(shí)教師應(yīng)注意觀察不同學(xué)生的表現(xiàn)，揣摩其心態(tài)，在教學(xué)過程中恰如其分的鼓勵(lì)，爭(zhēng)取使每一個(gè)學(xué)生得到發(fā)展。如隨機(jī)參加不同小組的討論時(shí)，有的同學(xué)提出可用顯微鑒別的方法來區(qū)別茯苓和豬苓，但在做顯微臨時(shí)制片的設(shè)計(jì)時(shí)卻錯(cuò)誤地用了水合氯醛進(jìn)行加熱透化。
此時(shí)教師首先需要肯定想到用顯微鑒別方法解決問題是很好的思路，然后再提示學(xué)生是否去翻閱一下實(shí)驗(yàn)教材的內(nèi)容使自己的設(shè)計(jì)更加完美。這樣既鍛煉了其自學(xué)能力也不會(huì)挫傷其積極性。又如有的小組的學(xué)生總是很少發(fā)言，參與教學(xué)活動(dòng)的積極性不高。教師應(yīng)注意觀察，找出原因。是因?yàn)檎n前準(zhǔn)備不夠還是信心不足?是缺乏興趣還是性格問題?找出原因后，“對(duì)癥下藥”，珍視他們特征，因材施教。在整個(gè)情境創(chuàng)造中，教師始終應(yīng)把握好學(xué)習(xí)目標(biāo)，做好引導(dǎo)作用，切不可離題萬里，天馬行空。否則難以完成教學(xué)目標(biāo)，達(dá)到預(yù)期成效。
3．3探究建構(gòu)新知，歸納梳理總結(jié)
建構(gòu)主義學(xué)習(xí)觀認(rèn)為不管教師如何出色，都代替不了學(xué)生學(xué)習(xí)。教師不是傳統(tǒng)意義上知識(shí)的灌輸者和傳授者。知識(shí)是學(xué)習(xí)者在一定的情境即社會(huì)文化背景下，借助于他人包括教師和學(xué)習(xí)伙伴的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資源，通過意義建構(gòu)的方式獲得的。
學(xué)習(xí)情境完備，學(xué)習(xí)目標(biāo)明確后，學(xué)生在學(xué)習(xí)小組中借助教師和同伴的幫助，會(huì)利用已掌握的知識(shí)和材料自主進(jìn)行新知識(shí)的構(gòu)建。如西洋參的鑒別教學(xué)中，學(xué)生明確了學(xué)習(xí)目標(biāo)是如何鑒別西洋參的真?zhèn)蝺?yōu)劣。在學(xué)習(xí)小組中通過同學(xué)之間的協(xié)作，老師的點(diǎn)撥，利用已有的知識(shí)和材料，分別用找出了西洋參的形態(tài)學(xué)特征，顯微特征，找到了所含化學(xué)成分的特殊鑒別反應(yīng)，想到用特異基因序列來鑒別等。這些知識(shí)不是教師傳授給學(xué)生的，而是學(xué)生在一定的情境下。借助于其他人包括教師和學(xué)習(xí)伙伴的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資源包括查得的資料和實(shí)驗(yàn)材料，通過意義建構(gòu)的方式獲得的。即學(xué)生學(xué)會(huì)了利用性狀鑒別，顯微鑒別、理化鑒別和生物鑒別方法鑒別了西洋參的真?zhèn)魏蛢?yōu)劣。在這樣一個(gè)學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生分析解決問題能力和自學(xué)能力都得到了鍛煉。
學(xué)生在小組內(nèi)部討論、交流和學(xué)習(xí)中得出了一些結(jié)論，解決了部分問題，獲得了相關(guān)知識(shí)。之后，還應(yīng)組織他們對(duì)這些收獲進(jìn)行總結(jié)，課堂發(fā)表，在小組之間進(jìn)行交流。定期組織學(xué)生對(duì)新構(gòu)建的知識(shí)進(jìn)行整理分析，系統(tǒng)歸納，找出內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律。如幫助學(xué)生整理能進(jìn)行微量升華實(shí)驗(yàn)的中藥有大黃、丹皮、斑蝥、青黛、薄荷、安息香等。那么進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考這些微量升華的成分是什么?找出內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律，明確了微量升華實(shí)驗(yàn)的意義、應(yīng)用范圍和原理。在今后的工作學(xué)習(xí)中，能夠做到舉一反三，拓展學(xué)生的思維，提高其分析解決問題以及終生學(xué)習(xí)的能力。
4學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)
建構(gòu)主義教學(xué)評(píng)價(jià)的重點(diǎn)在于知識(shí)獲得的過程，認(rèn)為怎樣構(gòu)建知識(shí)的評(píng)價(jià)比對(duì)結(jié)果的評(píng)價(jià)更重要。
對(duì)于學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)應(yīng)包括學(xué)生自我評(píng)價(jià)、學(xué)習(xí)小組對(duì)個(gè)人的評(píng)價(jià)、教師對(duì)學(xué)生的激勵(lì)性評(píng)價(jià)以及是否完成對(duì)所學(xué)知識(shí)的意義建構(gòu)的評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)內(nèi)容由重知識(shí)記憶向重實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、自學(xué)能力、心理素質(zhì)和學(xué)習(xí)態(tài)度的綜合考察。評(píng)價(jià)方法除了傳統(tǒng)的筆試更多的倚重多元化體系評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)體系采用由單級(jí)向教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)共同參與的交互評(píng)價(jià)。
[關(guān)鍵詞] 中藥；鑒定方法
[中圖分類號(hào)]R282.5[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1673-7210（2007）07（c）-006-01
中藥是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的瑰寶，但由于品種繁多，發(fā)揮療效通過多成分、多層次、多靶點(diǎn)和多途徑綜合作用于人體，且每種藥材存在成分復(fù)雜、質(zhì)量不穩(wěn)定、難以定性定量分析和有效成分不確定等缺點(diǎn)，極大限制了中藥在臨床上的應(yīng)用。為了控制中藥質(zhì)量、保證臨床用藥安全和有效，中藥鑒定成為中醫(yī)藥研究的首要工作。
1 組織形態(tài)鑒定法
常用的方法有顯微化學(xué)反應(yīng)觀察、物理常數(shù)、微量升華、熒光分析、光譜法及色譜法等[1]。夏春麗等[2]根據(jù)中藥材水浸后產(chǎn)生各種特殊的變化，利用中藥材所含有的某些成分可在紫外光或可見光下產(chǎn)生一定顏色的熒光，確定了幾十種中藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣。王鳳玲等[3]也使用紅外光譜法成功鑒定了栽培與野生丹參。
2 蛋白電泳法
中藥多是動(dòng)植物藥，細(xì)胞中含有受遺傳基因控制的蛋白分子。將被分離物質(zhì)置于一定的支持物上，在外加
電場(chǎng)作用下，不同蛋白質(zhì)分子的大小、形狀、荷電性質(zhì)不同，向電極泳動(dòng)的方向和速度就不同，從而達(dá)到分離和鑒定被測(cè)物的目的。其中高效毛細(xì)管電泳(HPCE)是近年發(fā)展起來的新技術(shù)，具有高效、快速、樣本體積小和分析范圍廣闊等優(yōu)點(diǎn)。王德先[4]用此技術(shù)較容易的鑒別了天麻及其4種偽品。該方法也適于氨基酸 、蛋白質(zhì)、生物堿及動(dòng)物類藥材的鑒別。
3 指紋圖譜法
中藥指紋圖譜技術(shù)[5]是指某中藥材或中成藥中所共有的，具有特征性的某類或幾種成分的色譜或光譜的圖譜。即用一定的方法(如HPLC、GC、TLC、HPLC-MS、GC-MS、FTIR、X-ray和UV等)，對(duì)特定的對(duì)象 (如中藥材、提取物、飲片、注射液等)和過程進(jìn)行分析，得到的有特征性的相對(duì)穩(wěn)定的圖譜。其最大的特點(diǎn)就是通過指紋圖譜的特征性，有效鑒別樣品的真?zhèn)巍Ｄ壳笆褂米疃嗟闹兴幓瘜W(xué)指紋圖譜是采用 HPLC法[6]，可提供大量的信息，符合中藥復(fù)雜體系研究的需要。
4 免疫法
不同的動(dòng)植物藥材含有不同的特異蛋白，免疫鑒別即利用該蛋白制備的特異抗體與待檢品中的特異抗原結(jié)合產(chǎn)生沉淀反應(yīng)來鑒別藥材的真?zhèn)巍Ｔ摷夹g(shù)適用于動(dòng)物藥材的鑒別，尤其是親緣關(guān)系比較接近的動(dòng)物藥間的鑒別[7]。國(guó)內(nèi)學(xué)者[8]采用免疫電泳法及瓊脂免疫擴(kuò)散法準(zhǔn)確鑒定了虎、豹等多種動(dòng)物的骨骼，還能將豹骨進(jìn)一步鑒定為雪豹、石豹或金錢豹，說明免疫鑒別方法是一種特異性很強(qiáng)的鑒別法。
5 分子生物學(xué)技術(shù)
傳統(tǒng)的中藥鑒別主要依據(jù)形態(tài)學(xué)特征和理化性質(zhì)，但是最具有決定意義的應(yīng)該是 DNA鑒定。DNA是物種的遺傳物質(zhì)，物種的差異歸根結(jié)底是由于它們 DNA之間的核酸序列不同。中藥的 DNA鑒定，通過對(duì)中藥品種基因組的直接分析，不僅有助于正本清源，而且對(duì)于建立我國(guó)名貴中藥材的基因庫，了解這些品種的遺傳變遷狀況及代用品間血緣關(guān)系都有重大意義?？蓱?yīng)用于藥用植物鑒別的分子生物學(xué)方法主要有：限制性片段長(zhǎng)度多態(tài)性(RFLP)、隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)性 DNA(RAPD)、擴(kuò)增片段長(zhǎng)度多態(tài)性 (AFLP)、隨機(jī)引物PCR(AP-PCR)、DNA指紋技術(shù)(DAF)和生物芯片等技術(shù)[9]。
綜上所述，現(xiàn)代中藥鑒定學(xué)發(fā)展的目標(biāo)是：建立包括基因組成特征、基因差異表達(dá)、化學(xué)組成和含量、植物形態(tài)、臨床療效等多層面的中藥鑒定學(xué)科體系，同時(shí)通過這種學(xué)科體系建設(shè)，為尋找和擴(kuò)大新藥源提供可靠的指導(dǎo)資料。除文中所述主要方法外，電化學(xué)分析、原子吸收光譜、等離子體光譜、X射線熒光光譜、同功酶分析和mRNA差異顯示等方法[10]也可用于中藥鑒定。這些新技術(shù)的運(yùn)用將逐步引導(dǎo)中藥鑒定向標(biāo)準(zhǔn)化、高速化、信息化發(fā)展。
[參考文獻(xiàn)]
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【關(guān)鍵詞】 半顯微鏡技術(shù)；性狀鑒定；中藥藥材；真?zhèn)舞b定；應(yīng)用
隨著臨床用藥的不斷發(fā)展和合理化，中藥在臨床中越來越受到重視。由于西藥在臨床上的濫用，副作用越來越多，傳統(tǒng)中藥作為中國(guó)的寶貴資源，在治病和保健方面起著極其重要的作用。由于中藥藥材種類多，藥材質(zhì)量的高低直接影響著藥物的療效，過去我們只對(duì)藥物的性狀、 外觀、受潮等方面進(jìn)行鑒定，不重視藥物的藥效，大大降低了中藥成分在藥品中的治療效果。因此，對(duì)藥物成分、結(jié)構(gòu)、藥效進(jìn)行有效的鑒定，是確保臨床用藥安全和療效的重要手段。半顯微鑒定是利用顯微技術(shù)對(duì)中藥的細(xì)胞?組織?構(gòu)造進(jìn)行顯微觀察與分析【1】，以確定其品種和質(zhì)量的一種鑒定方法，逐步在應(yīng)用于臨床中。
1 半顯微鏡技術(shù)在中藥藥材鑒定中的重要性
半顯微技術(shù)是利用顯微鏡來觀察中藥或粉末的組織構(gòu)造、細(xì)胞形狀、內(nèi)含物，辨別中藥成分的所含藥量和真?zhèn)?。它可?duì)中藥表面特征的放大，清楚地顯示其表面的紋理，對(duì)一些細(xì)小的果實(shí)種子類扁平的中藥飲片?葉類及花類藥材鑒定真?zhèn)魏托誀睢?】。如茯苓為菌類中藥，在顯微鏡下可呈現(xiàn)不規(guī)則分枝狀團(tuán)塊及菌絲；牛黃屬于動(dòng)物類藥，顯微鏡下可呈現(xiàn)黃色小顆?；虿灰?guī)則團(tuán)塊，團(tuán)塊內(nèi)有大小不等類方形晶體，而偽品則無此征象，還有如人參、天麻等藥物利用草酸鈣結(jié)晶的存在辨別真?zhèn)?，大大降低了臨床用藥中由于藥物偽劣影響的藥物的療效。半顯微鏡技術(shù)在中藥藥材鑒定中起到監(jiān)督、管理的作用，對(duì)臨床合理用藥和辨別真?zhèn)嗡幬锲鸬阶饔米饔谩?/p>
2 半顯微鏡與性狀鑒別、放大鏡鑒別的區(qū)別
半顯微鏡與性狀鑒別是中藥藥材鑒別的常用的2種方法。性狀鑒別是利用眼看、手摸、鼻嗅、口嘗等對(duì)中藥的形狀、大小、顏色、質(zhì)地、斷面、氣味進(jìn)行鑒別，不需要任何試劑，比較直觀、快速，但其鑒別只靠人的主觀意識(shí)來鑒別真?zhèn)?，而且需要積累豐富的經(jīng)驗(yàn)及掌握正品的性狀特征，對(duì)鑒別真?zhèn)斡忻つ啃浴?/p>
放大鏡鑒定主要是鑒別藥材形狀的常用方法，但其只對(duì)藥材的表面進(jìn)行鑒定，對(duì)一些藥材的更為細(xì)微的特征效果就不是很理想，而且對(duì)其性狀很難描述。
半顯微鏡技術(shù)可針對(duì)性的對(duì)中藥表面特征的放大，清楚地顯示其表面的紋理，而且對(duì)其橫斷面和粉粒狀顆粒進(jìn)行內(nèi)部結(jié)構(gòu)的辨認(rèn)，而且可利用掃描儀進(jìn)行實(shí)物掃描和圖像放大，清楚的看到藥材內(nèi)部的細(xì)微結(jié)構(gòu)，使其對(duì)中藥藥材的鑒別能力大大提高，有效減少了偽劣藥物在臨床中的使用【3】。
3 半顯微鏡技術(shù)在中藥藥材鑒定中的優(yōu)點(diǎn)
半顯微鏡技術(shù)在中藥藥材真?zhèn)舞b定中占有重要作用，可對(duì)藥物的品種和質(zhì)量進(jìn)行有效的監(jiān)督和鑒定，保證用藥安全性。顯微鑒定主要包括組織鑒定和粉末鑒定。組織鑒定通過對(duì)藥材的切片進(jìn)行觀察區(qū)別其組織構(gòu)造特征，對(duì)完成的藥材和粉末狀藥材特征相似的同種藥物進(jìn)行鑒別；粉末鑒定通過對(duì)藥材的粉末進(jìn)行鑒別其細(xì)胞分子及內(nèi)含物的特征，對(duì)破碎?粉末狀藥材或中成藥的鑒別效果好，2者對(duì)于中藥藥材的不同形狀、種類、部位選擇不同的鑒別方法。半顯微鏡技術(shù)利用低倍的顯微儀器來觀察藥材，保證結(jié)果的準(zhǔn)確性及區(qū)分藥物的廣泛性，而且解決了其他鑒定對(duì)表面特征進(jìn)行鑒別而無法觀察到藥材組織構(gòu)造特征?細(xì)胞分子和內(nèi)含物，提高了藥物真?zhèn)蔚蔫b定性。此方法操作簡(jiǎn)單、迅速、對(duì)藥物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)觀察更為細(xì)致，是鑒定在中藥藥材真?zhèn)蔚闹匾椒ā?】。
在進(jìn)行中藥藥物鑒定時(shí)，應(yīng)注意：（1）根據(jù)藥物的種類和需觀察的品種，選擇具有代表性的藥材，制備不同的顯微制片，然后依法進(jìn)行鑒別；（2）必須掌握植(動(dòng))物解剖的基本知識(shí)，掌握制片的基本技術(shù)；（3）對(duì)不同的材料、不同的藥物分類、不同的部位選擇不同的顯微鑒定方法。
4 結(jié)論
半顯微性狀鑒定可通過顯微鏡觀察中藥的組織構(gòu)造、細(xì)胞形態(tài)及內(nèi)含物等特征來鑒別中藥的真?zhèn)?，?duì)于一些從性狀鑒別上難以鑒別真?zhèn)蔚幕蚍勰畹乃幬镉休^好的鑒別意義，還能從中藥飲片?葉類及花類藥材的切面或粉末、草酸鈣晶體的形態(tài)大小、石細(xì)胞的有無、形態(tài)；花粉粒及菊糖的有無中鑒定出中藥藥材的真?zhèn)?。根?jù)不同的藥材，選擇不同的鑒別方法，快速準(zhǔn)確地鑒別中藥真?zhèn)危瑥亩鵀楸ＷC藥品質(zhì)量提供前提。
參考文獻(xiàn)
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1我院中藥學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)模式的弊端
長(zhǎng)期以來，中藥學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)一直承襲傳統(tǒng)教學(xué)模式，在整個(gè)教學(xué)過程中，多以理論課驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，或孤立的單元操作J。學(xué)生僅需要按照已經(jīng)制定好的實(shí)驗(yàn)流程進(jìn)行簡(jiǎn)單的模仿和重復(fù)操作，完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容即可，此教學(xué)模式只是對(duì)實(shí)驗(yàn)的重復(fù)，缺乏實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性和系統(tǒng)性。對(duì)于現(xiàn)代先進(jìn)分析儀器檢測(cè)實(shí)驗(yàn)、中藥制劑生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程、中藥鑒定和藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)的先進(jìn)技術(shù)等只是進(jìn)行理論講解。這樣的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)使學(xué)生對(duì)于各門中藥學(xué)學(xué)科之間的學(xué)習(xí)嚴(yán)重脫節(jié)，只是應(yīng)試考試，不會(huì)進(jìn)行完整、嚴(yán)密的科研實(shí)驗(yàn)。學(xué)生被動(dòng)地接受知識(shí)，只會(huì)在固定框架中思考問題，缺乏對(duì)學(xué)生的自主判斷、獨(dú)立思考能力和創(chuàng)造性思維、合作意識(shí)等綜合能力素質(zhì)的培養(yǎng)。這種傳統(tǒng)的培養(yǎng)模式已不能適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)對(duì)中藥學(xué)專業(yè)人才的要求，這也是中藥學(xué)專業(yè)學(xué)生就業(yè)難的原因之一。因此有必要對(duì)現(xiàn)行的教學(xué)方法進(jìn)行改革，構(gòu)建新的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生能夠逐漸具備進(jìn)行多學(xué)科綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，提高學(xué)生的綜合能力和素質(zhì)。
2中藥學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)方法的改革
針對(duì)本院中藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)狀況，應(yīng)對(duì)中藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法進(jìn)行以下改革，使學(xué)生能系統(tǒng)地、有節(jié)奏地進(jìn)入科研實(shí)驗(yàn)角色，使他們能理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，進(jìn)行開拓性思維，具備進(jìn)行創(chuàng)新性研究的素質(zhì)。
2．1感性學(xué)習(xí)教學(xué)法
針對(duì)中藥學(xué)各個(gè)專業(yè)不同特點(diǎn)，對(duì)于難理解的實(shí)驗(yàn)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)操作及目前各學(xué)科發(fā)展的新技術(shù)、新水平，可采用不同的教學(xué)手段包括投影、幻燈、電影、電視、錄音、錄像、語言實(shí)驗(yàn)室、計(jì)算機(jī)、影碟、互聯(lián)網(wǎng)等，使他們得到感性認(rèn)識(shí)，開拓思維。譬如，在現(xiàn)代儀器設(shè)備教學(xué)中由于實(shí)驗(yàn)條件的限制，學(xué)生大部分時(shí)間是對(duì)設(shè)備實(shí)驗(yàn)的理論學(xué)習(xí)，抽象難懂，在教學(xué)中可以將抽象的概念與實(shí)際操作相關(guān)聯(lián)做成直觀、生動(dòng)、形象的課件；或應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)讓學(xué)生在線觀看先進(jìn)儀器設(shè)備整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作過程，便于學(xué)生理解和記憶。對(duì)于中藥制劑課實(shí)驗(yàn)可以帶領(lǐng)學(xué)生參觀藥廠或觀看錄像，使他們從感官上認(rèn)識(shí)現(xiàn)代中藥制劑的成型工藝及中藥不同劑型的優(yōu)缺點(diǎn)，而不是局限于教科書中有限的內(nèi)容。對(duì)于藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)，可以將藥理實(shí)驗(yàn)的基本技能和先進(jìn)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)技術(shù)錄成錄像，給學(xué)生放映，使他們能更深刻地理解藥理課理論與實(shí)踐的關(guān)系。通過感官性學(xué)習(xí)，可提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興奮度，并使他們對(duì)中藥學(xué)各學(xué)科的實(shí)際應(yīng)用及新技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行一定的了解，使學(xué)生的學(xué)習(xí)更具有目的性和方向性。
2．2基本技能訓(xùn)練教學(xué)法
通過以上感性認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)，第二步主要以基本技能訓(xùn)練為主，從而掌握中藥鑒定、中藥化學(xué)、中藥制劑等學(xué)科經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的基本操作技術(shù)、方法和原理。如中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)課，要使學(xué)生掌握中藥材鑒定的基本方法如外觀性狀、形態(tài)鑒定、顯微鑒定、理化鑒別等；中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，要使學(xué)生掌握中藥中不同有效成分的提取、鑒別、含量測(cè)定方法等。對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)范性的實(shí)驗(yàn)基本技能訓(xùn)練，為后面的綜合性和設(shè)計(jì)陛實(shí)驗(yàn)打下良好的基礎(chǔ)。
2．3綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)法
綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)法可通過給學(xué)生出題目，讓學(xué)生完成。如將一種或幾種中藥制成中藥制劑并制定其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這一實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)到中藥鑒定學(xué)、中藥化學(xué)和中藥制劑學(xué)等。讓學(xué)生分成實(shí)驗(yàn)小組，每組的組長(zhǎng)給每個(gè)人分配具體任務(wù)，檢索查閱文獻(xiàn)資料與工具書，在查閱資料的基礎(chǔ)上，寫出實(shí)驗(yàn)方法及原理，擬定書面實(shí)驗(yàn)方案。指導(dǎo)老師再組織學(xué)生對(duì)方案的科學(xué)性、可行性、操作難易與操作要點(diǎn)、安全注意事項(xiàng)等問題展開討論。學(xué)生根據(jù)討論結(jié)果修改方案，最終確定方案。做實(shí)驗(yàn)時(shí)各種實(shí)驗(yàn)用具應(yīng)整齊有序，嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并及時(shí)、如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中教師必要時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，開闊學(xué)生思維。通過綜合性實(shí)驗(yàn)使學(xué)生把中藥專業(yè)各學(xué)科所學(xué)的知識(shí)融會(huì)貫通，綜合性地思考問題，更充分地理解各學(xué)科問的關(guān)系及該專業(yè)的完整體系。
高等職業(yè)教育 中藥鑒定能力 培養(yǎng)體系
高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)定位在技術(shù)性應(yīng)用型人才方面，職業(yè)定向性是高職教育教學(xué)活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。中藥專業(yè)為我院新開專業(yè)，為盡可能準(zhǔn)確定位，據(jù)對(duì)近三年藥學(xué)專業(yè)就業(yè)崗位群的總結(jié)，及對(duì)可能接受中藥專業(yè)高職學(xué)生的崗位群的調(diào)查結(jié)果表明，主要分布在一線中藥飲片的零售、調(diào)劑、養(yǎng)護(hù)等方面。對(duì)中藥的真、偽、優(yōu)劣的識(shí)別的能力是這些工作崗位群的核心能力，因此對(duì)中藥鑒定能力培養(yǎng)體系進(jìn)行研究和完善十分必要。
為適應(yīng)就業(yè)崗位群的需要，為克服中藥專業(yè)教學(xué)中存在的或多或少的存在著受本科中醫(yī)、中藥學(xué)人才培養(yǎng)模式的影響，重理論、輕實(shí)踐等弊端，經(jīng)過幾年的教學(xué)實(shí)踐，我們進(jìn)行了一系列的教學(xué)改革探索。尤其在實(shí)際工作中，來自于不同崗位的各類人員目標(biāo)一致，分工協(xié)作，扣中藥專業(yè)崗位群定位，克服理論課程、實(shí)踐課程，實(shí)訓(xùn)、見習(xí)、實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)的目標(biāo)不連貫等問題，一定程度上提高了用人單位對(duì)我們畢業(yè)生選擇的傾向性，同時(shí)也縮短了學(xué)生適應(yīng)工作崗位群的進(jìn)程。
一、摸清學(xué)生脈搏，有效進(jìn)行專業(yè)思想教育
針對(duì)一、二、三年級(jí)學(xué)生的不同思想動(dòng)態(tài)和專業(yè)能力水平，分別組織多種形式、多種溝通方式的專業(yè)指導(dǎo)。從使學(xué)生真正樹立正確的專業(yè)思想，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的對(duì)專業(yè)核心課程和能力的濃厚興趣，對(duì)就業(yè)形勢(shì)的正確和樂觀的態(tài)度。使學(xué)生清除的認(rèn)識(shí)入學(xué)之初，就已經(jīng)選擇了自己的專業(yè)，已經(jīng)是一個(gè)“有職業(yè)”的人，就業(yè)只是早晚的事，樹立職業(yè)人意識(shí)，學(xué)好專業(yè)，為就業(yè)，為走向理想的工作崗位，掌握今后工作的專業(yè)技能?！芭d趣決定學(xué)生學(xué)習(xí)效果”，一個(gè)充滿趣味的“導(dǎo)引”既可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，也可以讓學(xué)生愉悅身心，喚起他們更高的學(xué)習(xí)熱情。該項(xiàng)措施由系部領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)導(dǎo)師共同實(shí)施，指導(dǎo)內(nèi)容循序漸進(jìn)，年級(jí)之間相互銜接。
二、核心課程――《中藥鑒定技術(shù)》進(jìn)行教學(xué)改革
本著以崗位需求為主、突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，理論知識(shí)夠用、實(shí)用的原則，改變傳統(tǒng)單一的教學(xué)方法，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向?yàn)橹鞯慕虒W(xué)模式。以多媒體為載體，以實(shí)驗(yàn)室為依托，充分體現(xiàn)“講、學(xué)、練”一體化教學(xué)，讓每一位學(xué)生都建立常用中藥飲片標(biāo)本袋，將老師的講解與學(xué)生的對(duì)標(biāo)本的觀察有機(jī)的結(jié)合起來，使學(xué)生能當(dāng)堂學(xué)習(xí)、當(dāng)堂吸收，課后隨時(shí)觀察；此外，通過“工學(xué)結(jié)合、校企合作”，還要充分發(fā)揮兼職老師一線工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)，使學(xué)生清楚的了解中藥生產(chǎn)、流通、應(yīng)用中的問題，及通過為學(xué)生介紹經(jīng)驗(yàn)鑒別，指導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確、簡(jiǎn)易的進(jìn)行常用飲片的鑒別。
同時(shí)編制符合高職需要的中藥鑒定技術(shù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書，充分體現(xiàn)“任務(wù)引領(lǐng)”課程的設(shè)計(jì)思想。將實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)分解成若干典型的工作項(xiàng)目，按完成工作項(xiàng)目的需要和崗位操作規(guī)程，結(jié)合職業(yè)技能證書考證組織實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，通過技能操作，引入必須的理論知識(shí)，強(qiáng)調(diào)理論在實(shí)踐過程中的應(yīng)用；以實(shí)際操作為主，圖文并茂，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生操作能力；實(shí)驗(yàn)內(nèi)容體現(xiàn)先進(jìn)性、通用性、實(shí)用性。將中藥鑒定的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備及時(shí)納入實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，使實(shí)驗(yàn)更貼近本專業(yè)的發(fā)展和實(shí)際需要。指導(dǎo)學(xué)生觀察中藥標(biāo)本，比較中藥粉末的永久制片、臨時(shí)制片，學(xué)會(huì)利用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備對(duì)藥材的鑒別，提高對(duì)中藥進(jìn)行理化、顯微鑒別的能力。
三、專業(yè)能力培養(yǎng)與社團(tuán)活動(dòng)相結(jié)合
實(shí)踐教學(xué)是高職高專院校特色興校的保證和提高教學(xué)質(zhì)量的根本。但由于課程時(shí)間的限制，如《中藥鑒定技術(shù)》這種培養(yǎng)實(shí)踐性能力的課程，僅僅利用課堂時(shí)間是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。而同時(shí)學(xué)生專業(yè)社團(tuán)成立的目的就是為了提高學(xué)生的專業(yè)興趣、培養(yǎng)應(yīng)用能力和創(chuàng)新精神，其相對(duì)靈活的管理機(jī)制有利于培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性成長(zhǎng)，促進(jìn)學(xué)生的全面就業(yè)。本課題成員擔(dān)任《國(guó)藥學(xué)社》指導(dǎo)教師，針對(duì)中藥專業(yè)的核心能力――中藥鑒定能力的培養(yǎng)，依托社團(tuán)，我們從藥材的野外采集開始，展開一系列的活動(dòng)，如制作蠟葉標(biāo)本、浸漬標(biāo)本、中藥書簽，邀請(qǐng)省內(nèi)專家講座，與校外企業(yè)聯(lián)合舉行活動(dòng)等。通過這些有組織有目的的、連貫的多種形式的活動(dòng)，鍛煉學(xué)生能力、豐富學(xué)生的課余生活。
四、節(jié)假日活動(dòng)專業(yè)化
充分利用學(xué)生生源地的不同，在“清明”、“五一”、“十一”等節(jié)假日期間布置課外作業(yè)，要求學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的常見中藥進(jìn)行識(shí)別、采集，并制作標(biāo)本或移栽于我校。通過學(xué)生自己的勞動(dòng)，采集、移栽藥材，逐步建立藥用植物資源庫，搜集、整理、制作和展出中藥標(biāo)本，建立和豐富中藥蠟葉標(biāo)本資源庫，為中藥鑒定能力的培養(yǎng)提供直觀素材。同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生假期進(jìn)入藥店、醫(yī)院藥房等一線崗位進(jìn)行工學(xué)結(jié)合實(shí)踐，以增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的工作能力。
五、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、醫(yī)院藥劑科見習(xí)、實(shí)習(xí)
在校內(nèi)利用見習(xí)，進(jìn)行中藥個(gè)子藥材、飲片、粉末的鑒別比賽等把中藥專業(yè)知識(shí)有機(jī)的、系統(tǒng)的串聯(lián)起來，加強(qiáng)對(duì)中藥的識(shí)別能力的培養(yǎng)。
在學(xué)生入學(xué)后的三四學(xué)期通過組織學(xué)生到醫(yī)院藥劑科見習(xí)，在最后一年的畢業(yè)實(shí)習(xí)階段，我們將組織學(xué)生充分利用實(shí)習(xí)單位的豐富人力資源和物質(zhì)資源，在一線工作崗位上的帶教老師的指導(dǎo)下，通過學(xué)生在藥庫、藥房、制劑室的見習(xí)、實(shí)習(xí)過程，掌握處方調(diào)劑、使學(xué)生熟知中藥飲片的經(jīng)驗(yàn)鑒別要點(diǎn)，達(dá)到基本中藥飲片達(dá)到盲認(rèn)水平，制劑配制的基本知識(shí)和技能，熟悉物材質(zhì)量檢驗(yàn)，保管養(yǎng)護(hù)的基本知識(shí)和技能，具備一定臨床藥學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，達(dá)到合理用藥的水平。
通過以上一系列改革，形成完備的中藥專業(yè)由專業(yè)思想的確立和鞏固到最后的對(duì)實(shí)際的一線工作能得心應(yīng)手的培養(yǎng)體系，培養(yǎng)學(xué)生具備中藥專業(yè)的核心能力，實(shí)現(xiàn)中藥專業(yè)從“觀念職業(yè)人――準(zhǔn)職業(yè)人――完全職業(yè)人”的全程育人。不僅為學(xué)生的就業(yè)奠定好基礎(chǔ)、鋪好道路，更使其具有更短時(shí)間適應(yīng)崗位的能力、勝任崗位的能力。
參考文獻(xiàn)：
[1]姚麗梅，杜淑清.高職中藥制藥技術(shù)專業(yè)模塊化教學(xué)的探討.中醫(yī)教育，2007.
【關(guān)鍵詞】:中藥資源;中醫(yī)藥性狀;鑒定
【中圖分類號(hào)】R286.0【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1007-8517(2010)08-052-1
中藥是我國(guó)傳統(tǒng)藥物的總稱,是指在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下使用的藥品,包括中藥材、中藥飲片和中成藥。中藥資源作為傳統(tǒng)醫(yī)藥的重要部分,至今仍作為傳統(tǒng)藥材加以利用。近年來,雖然參照西醫(yī)藥劑學(xué)的方法,對(duì)部分中醫(yī)驗(yàn)方進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化,研制了一批中成藥產(chǎn)品,但是這些產(chǎn)品的生產(chǎn)是無序的,沒有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的中藥飲片,在市場(chǎng)上的中藥材良莠不齊,一些中藥材以次充好,甚至以假充真。中醫(yī)藥鑒定的中心任務(wù)是研究中藥質(zhì)量的形成及影響因素,按照國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)鑒定中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣,確保中藥質(zhì)量,保證患者用藥安全有效。本文從中藥的性狀鑒定的意義及方法予以探討。
1中藥材的鑒別方法
中藥材的鑒別方法有很多,通常可分為對(duì)植物自然形態(tài)的鑒別,對(duì)炮制藥材外表性狀的鑒別,用顯微鏡觀察微觀結(jié)構(gòu)的鑒別,以及化學(xué)分析、生物測(cè)定等鑒別方法。[1]其中最主要、也是最常用的,還是中藥材的經(jīng)驗(yàn)鑒別法,也就是對(duì)藥材的外觀性狀的鑒別。以下介紹幾種簡(jiǎn)單的經(jīng)驗(yàn)鑒別方法。
1.1看外觀注意觀察藥材的外表特征,如表皮、顏色、形狀、粗細(xì)、斷面等等。
1.1.1看藥材的表面不同種類的藥材由于用藥部位的不同,其外形特征會(huì)有所差異。鱗莖的地下莖呈扁平皿狀,節(jié)間極短,上面有肉質(zhì)肥厚的鱗葉,如百合、川貝母等,皮類藥材則多為卷筒狀。如大黃表面黃棕色至紅棕色,去皮者可見類白色網(wǎng)狀紋理。斷面淡紅棕色或黃棕色,顯顆粒性。橫切面根莖髓部較大,有星點(diǎn)(異常維管束)環(huán)列或散在;根形成層環(huán)明顯,木質(zhì)部發(fā)達(dá),具放射狀紋理,無星點(diǎn)。
另外,一些藥材有著它們自己特定的表面特征,或光滑、或粗糙、或長(zhǎng)有鱗葉、皮孔、茸毛和突起等。比如海馬的外形就被總結(jié)成為“馬頭蛇尾瓦楞身”,羚羊角長(zhǎng)有“通天眼”,防風(fēng)習(xí)稱“蚯蚓頭”等,這些特征都是鑒別地道藥材真?zhèn)蝺?yōu)劣的重要依據(jù)。
1.1.2看顏色藥材顏色的不同和變化,我們可以通過對(duì)外表顏色的觀察,分辨出藥材的品種、產(chǎn)地和質(zhì)量的好壞。比如,黃蓮表面黃褐色或灰黃色;丹參表面棕紅色或暗棕紅色;玄參表面灰褐色;何首烏呈團(tuán)塊狀或不規(guī)則紡錘形,表面紅棕色,兩端各具有一個(gè)明顯的根痕,露出纖維狀維管束。質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重,不易折斷。
1.1.3看斷面無論植物也好,動(dòng)物也好,都是由一層層的組織器官構(gòu)造而成的,當(dāng)藥材被切開,我們可以清楚的看見各種分層、紋路和不同形狀的小點(diǎn)。如雞血藤為紅紫色;質(zhì)地堅(jiān)硬,端面常可見年輪,木質(zhì)部占大部分,有放射狀的射線與木質(zhì)部想見排列,習(xí)稱“車輪紋”等;而黃芪的折斷面紋理呈“心”樣;商陸有多個(gè)凸起的同心性環(huán)輪,俗稱“羅盤紋”;杜仲在折斷時(shí)更有膠狀的細(xì)絲相連等等。這些獨(dú)特的斷面特征是鑒別藥材的重要依據(jù)。
1.2手摸用手感受藥材的軟硬、輕重、疏松還是致密、光滑還是粘膩、細(xì)致還是粗糙,從此鑒別藥材的好壞。不同藥材的質(zhì)感是不一樣的。如三七,體重質(zhì)堅(jiān)實(shí),俗稱“銅皮鐵鼓”。即使是同一種藥材,由于加工炮制的方法不同,也會(huì)有較大的差異。如荊三棱堅(jiān)實(shí)體重,而泡三棱則體輕;鹽附子質(zhì)軟,而黑附子則質(zhì)地堅(jiān)硬。
1.3口嘗和鼻聞口嘗法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”,味分為辛、甘、酸、苦、咸五味,如山楂的酸、黃蓮的苦、甘草的甜等。如穿心蓮味極苦,苦至喉部,經(jīng)久苦味不減;黃芪、沙苑子嚼之味甜而有豆腥氣;西洋參、陳皮、板藍(lán)根、桔梗先甜而后苦;枳殼先苦而后微酸;續(xù)斷味苦、微甜而后澀;厚樸苦而辛辣;肉桂嚼之味甜辣,渣少為佳;秦艽、雙邊栝樓根味苦澀等。合歡皮味微澀、稍刺舌,而后喉頭有不適感;白附子、半夏嚼之麻辣而刺喉、刺舌;藜蘆粉味苦,有強(qiáng)烈的催嚏性,對(duì)舌有較強(qiáng)刺激性和燒灼感;遠(yuǎn)志有一種特殊的苦味,伴刺喉感等。在使用口試鑒別法時(shí)要注意兩點(diǎn):一是取樣要有代表性,藥材各部位的味覺可能不同;二是對(duì)強(qiáng)烈刺激性和劇毒藥材,口嘗時(shí)要小心,取樣要少,嘗后要立即吐出,漱口,洗手,以防中毒。另外有些中藥材如斑蝥因刺激性強(qiáng),不宜口嘗。藥材的氣味與其所含的成分有關(guān),鼻聞是比較重要的鑒別方法,尤其對(duì)于鑒別一些有濃郁氣味的藥材很有效的,如薄荷揉搓后有特殊的清涼香氣;魚腥草搓碎后有魚腥氣。
1.4水試和火試有些藥材放在水中,或用火燒灼一下會(huì)產(chǎn)生特殊的現(xiàn)象。如穿山甲與偽品的鑒別:分別取本品用水煮5分鐘:穿山甲基本沒變化,而偽品明顯變軟,表面變白,但不容化;如玄參的樣品浸入水中,水應(yīng)成黑色;取紅花樣品入水中,水呈金黃色,而花本身不褪色;天然牛黃遇水不溶解,入靜水中,可吸取水分變潮但不變形,天然牛黃粉末加水涂于指甲,能染成黃色(掛甲),經(jīng)久不褪色;熊膽的粉末放在水中,會(huì)先在水面上旋轉(zhuǎn),然后成黃線下沉而不會(huì)擴(kuò)散;血竭粉用火隔紙烘烤則熔化,對(duì)光照視呈鮮艷的血紅色;麝香被燒灼時(shí),會(huì)產(chǎn)生濃郁的香氣,燃盡后留下白色的灰末。這些特殊的現(xiàn)象都與藥材內(nèi)部所含的化學(xué)成分有密切的關(guān)系,是常用的鑒別方法。
2討論
我國(guó)中藥資源豐富,種源廣泛,現(xiàn)有藥材達(dá)12807種,其中植物藥11146種,占其總數(shù)的87%。[2]中藥鑒定的對(duì)象多種多樣,很復(fù)雜。關(guān)鍵是要找出最佳的鑒定方法。有些中藥適用于形態(tài)鑒別,有些中藥適用于理化鑒別,有些中藥適用于生物鑒別等。針對(duì)某味藥的鑒別特征和鑒定方法,我們要弄清楚對(duì)哪一個(gè)對(duì)象有實(shí)際意義。中藥鑒定不是簡(jiǎn)單的認(rèn)藥,其最根本的出發(fā)點(diǎn)是實(shí)用,不與實(shí)際脫節(jié)。中藥材的經(jīng)驗(yàn)鑒別是非常實(shí)用的好方法,但要能正確的鑒別藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣,還需要多年經(jīng)驗(yàn)的不斷積累,需要對(duì)中藥知識(shí)的不斷充實(shí),才能準(zhǔn)確辨認(rèn)。
參考文獻(xiàn)
《藥用植物學(xué)》啟發(fā)式興趣教學(xué)生活常識(shí)一、存在問題
1.知識(shí)點(diǎn)多而雜，學(xué)生學(xué)習(xí)吃力
《藥用植物學(xué)》融合了植物形態(tài)學(xué)、植物內(nèi)部構(gòu)造、植物分類學(xué)三方面內(nèi)容，知識(shí)點(diǎn)多而雜。顯微部分的中柱鞘、纖維束、木纖維、韌皮纖維、晶鞘纖維、嵌晶纖維、樹脂道等名詞還沒搞清楚，植物形態(tài)部分的花盤、雌蕊群、合蕊柱、心皮、胎座、聚合果等，又一批概念名詞接踵而來。后面更是列舉100多科的科特征和藥用植物特征，要求熟悉的有60多科。海量知識(shí)，讓學(xué)生手足無措，學(xué)習(xí)倍感壓力。
2.理論教學(xué)抽象枯燥，學(xué)習(xí)興趣不高
該課程大綱要求學(xué)生掌握40多個(gè)重點(diǎn)科和200種重要藥用植物的形態(tài)特征。這么多內(nèi)容，僅在課堂抽象講解，聽起來枯燥乏味。面對(duì)教材的圖片和繁雜的描述，學(xué)生無法想象其自然狀態(tài)，全為憑空臆測(cè)。無法真正把握概念的深刻含義內(nèi)涵，更不可能在實(shí)際植物鑒別中靈活運(yùn)用，畏難情緒油然而生。
3.學(xué)習(xí)以通過考試為目的，效果不佳
藥用植物的學(xué)習(xí)脫離不了實(shí)踐，該課程是一門實(shí)際應(yīng)用學(xué)科，要求學(xué)生掌握基本的藥用植物鑒別能力。但是，現(xiàn)今大學(xué)生學(xué)習(xí)目的性很強(qiáng)，僅為考試通過或拿獎(jiǎng)學(xué)金，以期將來依此能找一份好工作。豈不知，本末倒置。工作是為有能力的人準(zhǔn)備的，而不是高分低能的人。單純?yōu)榭荚嚩鴱?qiáng)行記憶，或許能獲得一時(shí)的高分。但是，考試過后，死記硬背的知識(shí)點(diǎn)又在很短的時(shí)間內(nèi)忘記的一干二凈。
4.影響后續(xù)多門專業(yè)課的學(xué)習(xí)
《藥用植物學(xué)》是后續(xù)多們專業(yè)課的重要鋪墊。專業(yè)課《中藥鑒定學(xué)》最核心的是中藥四大鑒別方法，而其中兩項(xiàng)和《要藥植物學(xué)》直接關(guān)聯(lián)。顯微鑒別的依據(jù)即藥用植物中顯微部分的內(nèi)容，而基原鑒別的根本是藥用植物分類學(xué)部分。《中藥資源學(xué)》以研究中藥種類、分布的重要課程，這是以藥用植物分類、分布為基礎(chǔ)的。《天然藥物化學(xué)》《中藥化學(xué)》，其植物成分與植物類別密切相關(guān)，往往同科屬的植物化學(xué)成分近似，而科屬鑒別的根本即為植物分類學(xué)知識(shí)。上下屆師兄師弟相互傳言，如此惡性循環(huán)，已經(jīng)形成了先入為主的觀念，《藥用植物學(xué)》很難學(xué)，更不利于以后的教學(xué)。
二、啟發(fā)式興趣教學(xué)設(shè)想與構(gòu)建
教育家陶行知說過：“先生的責(zé)任不在教，而在教學(xué)，而在教學(xué)生學(xué)?！睂W(xué)生又了興趣可以自己學(xué)，老師適當(dāng)?shù)膯l(fā)引導(dǎo)，這種興趣可以輻射到天然藥化、中藥鑒定學(xué)等多門學(xué)科。通過數(shù)年教學(xué)，借鑒其他兄弟院校教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我校實(shí)際情況，嘗試建立啟發(fā)式興趣教學(xué)體系，并取得良好效果。
1.構(gòu)建豐富多彩的課堂教學(xué)體系，激發(fā)學(xué)生興趣
愛因斯坦說過：“興趣是學(xué)生最好的老師。”有了興趣，就會(huì)主動(dòng)去求知、去探索、去實(shí)踐。所以，我們?cè)诮虒W(xué)過程中，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣，啟發(fā)學(xué)生，讓學(xué)生成為課堂的主體。在課堂上，老師帶著新鮮植物，進(jìn)行當(dāng)堂講述。同時(shí)，將早期做好的塑封植物標(biāo)本分發(fā)同學(xué)。老師一邊講，學(xué)生一邊觀察。難以理解的、抽象的名詞概念，在植物中找到對(duì)應(yīng)的部位，更能理解其含義。充分發(fā)揮多媒體信息量大、直觀性強(qiáng)、圖文并茂等優(yōu)勢(shì)，穿插植物照片，大大彌補(bǔ)了語言描述的不足。
2.充分利用環(huán)境條件，建立野外開放教學(xué)
教學(xué)環(huán)節(jié)我們不僅局限在教室，我們將“教室”擴(kuò)大到校園，以及合肥市郊的大蜀山，都留下我們的足跡。圍繞校園栽培白玉蘭、南天竹等植物，讓學(xué)生辨認(rèn)其形態(tài)特征。讓學(xué)生親自動(dòng)手挖直立百部，一個(gè)株高不足40cm的小草，在地下近50cm深處，埋藏多數(shù)塊根，造型奇特。通過自己動(dòng)手，學(xué)生知道中藥在自然性狀，增加感性認(rèn)識(shí)，為以后藥材鑒別打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在該課程學(xué)期末，特意安排了黃山野外實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。作為安徽植物種類最為豐富的地區(qū)，黃山藥用植物近3000種。豐富的植物類群，學(xué)習(xí)范圍不局限大綱要求的40個(gè)科200種藥用植物，為學(xué)生提供一個(gè)更為開闊的學(xué)習(xí)場(chǎng)地。讓學(xué)生從封閉的教室束縛中，解脫出來，開闊心胸，減輕學(xué)生的緊張氣氛，增加愉悅感，倡導(dǎo)快樂學(xué)習(xí)。
3.聯(lián)系生活常識(shí)，啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)
生活中的衣食住行都離不開植物。食物、花卉是我們生活不可或缺的一部分?！芭簲嘟z連”的絲是什么？讓學(xué)生親自在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)原來是螺紋導(dǎo)管。在實(shí)驗(yàn)課購(gòu)買采集草莓、菠蘿、瓜子、八角茴香等眾多果實(shí)，讓學(xué)生自主分辨屬于哪種類型。生活中常見的食物和水果，橘子，我們吃的是什么部位？菠蘿吃的是什么？梨吃的又是什么？俗話說：“啞巴說話，鐵樹開花。”形容不可能辦成的事。但是鐵樹真的很難開花嗎？啟發(fā)學(xué)生思考，在興趣盎然中，學(xué)到眾多知識(shí)。
4.制作并展示藥用植物標(biāo)本，培養(yǎng)能力和信心
野外實(shí)習(xí)過程中，安排學(xué)生采集植物、壓制標(biāo)本。教學(xué)生制作標(biāo)本，熟悉過程，在壓制標(biāo)本過程中，熟悉植物細(xì)微特征。并通過塑封制作永久標(biāo)本，豐富安醫(yī)大藥用植物標(biāo)本館藏。一舉兩得。同時(shí)，并不定期在校園開展藥用植物標(biāo)本展展覽，由學(xué)生進(jìn)行講解，激發(fā)學(xué)生的興趣和成就感，以更加熱情飽滿的精神進(jìn)行該課程學(xué)習(xí)。
5.建立靈活全面的考核模式
簡(jiǎn)單的理論考試不能反映學(xué)生的真正水平，不能體現(xiàn)學(xué)生動(dòng)手能力。從理論知識(shí)與實(shí)踐能力并重、更能凸顯學(xué)生實(shí)際能力的角度出發(fā)，建立靈活全面的考核模式。理論知識(shí)部分考試占總成績(jī)的70%，標(biāo)本制作占10%，野外實(shí)習(xí)考核占20%。使學(xué)生的才能得到最充分的展示。
6.創(chuàng)建藥用植物網(wǎng)站
師生在進(jìn)行野外教學(xué)實(shí)習(xí)過程中，拍攝大量藥用植物照片，這些都是難得的電子資源。以靠這些資源，創(chuàng)建高校具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的藥用植物網(wǎng)站。為學(xué)生在閑暇課余的自主學(xué)習(xí)中提供便利。提高學(xué)生興趣，增加校園中藥文化氛圍。寓教于樂，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)性學(xué)習(xí)，使得枯燥專業(yè)課變得興趣盎然。讓學(xué)生愿意學(xué)，主動(dòng)學(xué)。在學(xué)習(xí)植物專業(yè)知識(shí)的過程中，認(rèn)識(shí)理解自然生命的道理，啟迪人生。
三、總結(jié)與評(píng)價(jià)
在藥用植物學(xué)教學(xué)過程中，倡導(dǎo)啟發(fā)式興趣教學(xué)，借助學(xué)校條件和所處地理優(yōu)勢(shì)，通過構(gòu)建豐富多彩的教學(xué)授課體系，多角度引導(dǎo)學(xué)生興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生主觀能動(dòng)性，享受學(xué)習(xí)的快樂，主動(dòng)學(xué)習(xí)，理論知識(shí)與能力得到全面培養(yǎng)。全面提升《藥用植物學(xué)》教學(xué)效果，為《中藥鑒定學(xué)》等后續(xù)專業(yè)課程教學(xué)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
隨時(shí)與學(xué)生溝通互動(dòng)，通過提問等方式，在檢測(cè)學(xué)生專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，啟發(fā)學(xué)生思維，隨時(shí)了解其學(xué)習(xí)情況。對(duì)教師而言，及時(shí)檢驗(yàn)教學(xué)效果，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。教師的理論水平和教學(xué)能力在不斷總結(jié)提高，學(xué)生的認(rèn)知水平逐步實(shí)現(xiàn)了由感性到理性的飛躍。
參考文獻(xiàn)：
[關(guān)鍵詞] 天麻；鑒定研究；概述
[中圖分類號(hào)] R927 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1673-7210（2011）07（b）-013-02
中藥天麻（rhizoma gastrodiae）為蘭科（orchidaceae）植物天麻（gastrodia elata BL）的干燥塊莖，《中國(guó)藥典》各版列為收載品種，性平，味甘，歸肝經(jīng)，有息風(fēng)止痙、平抑肝陽、祛風(fēng)通絡(luò)之功，為治眩暈、頭痛之要藥[1]，廣泛用于治療頭痛、周期性偏頭痛、眩暈、破傷風(fēng)、癲癇、神經(jīng)痛、偏癱，以及其他神經(jīng)性疼痛和神經(jīng)疾病，為臨床常用貴重藥之一。
天麻，原名赤劍，最早載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。歷代本草記載與現(xiàn)代所用天麻相符[2]。近年來由于天麻野生藥源緊缺，栽培天麻逐漸上市。于是藥材市場(chǎng)上出現(xiàn)偽品、野生天麻、栽培天麻，為了更好地區(qū)分這些藥材，筆者對(duì)天麻的鑒定研究進(jìn)行綜述。
1 理化鑒定
1.1 光譜鑒定
劉剛等[3]用傅里葉變換紅外光譜儀對(duì)天麻進(jìn)行了測(cè)定，并建立了天麻的紅外光譜圖譜；余艷等[4]用紅外光譜對(duì)天麻及其偽品進(jìn)行了鑒別，發(fā)現(xiàn)能很好地區(qū)分天麻及其偽品。高夏紅等[5]用X衍射法測(cè)定天麻的X射線指紋圖譜，并利用圖譜及其相似度分析法鑒別野生和栽培天麻非常有效。Budzikiewicz等[6]利用紫外光譜對(duì)天麻及其偽品進(jìn)行了鑒別，發(fā)現(xiàn)在190～500 nm范圍內(nèi)能很好地區(qū)分天麻及其偽品。袁衛(wèi)梅等[7]采用FI-NMR波譜儀分別測(cè)定了8個(gè)不同來源天麻特征總提取物（CGE）的1H-NMR指紋圖，從天麻特征總提取物中分得對(duì)羥基苯甲醇和天麻苷，經(jīng)光譜解析及與文獻(xiàn)數(shù)據(jù)比較，鑒定了其結(jié)構(gòu)，從而實(shí)現(xiàn)了天麻的1H-NMR指紋圖的解析[7-9]。
秦海林等[10]在NMR波譜儀上測(cè)定天麻的1H-NMR指紋圖，建立核磁共振氫譜法鑒別植物中藥的理論和方法，作為鑒別植物中藥的參照及其相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)圖譜。
梁惠玲等[11]利用EI-MS法對(duì)天麻及其偽品進(jìn)行鑒別，發(fā)現(xiàn)真品的主要成分對(duì)羥基苯甲醇的衍生物的甲醇提取物指紋特征性強(qiáng)，存在（m/z124）基峰及其進(jìn)一步的裂解碎片峰（m/z107和m/z95）。此法為天麻真?zhèn)舞b別提供了可靠依據(jù)。
1.2 色譜鑒定
石上梅等[12]對(duì)天麻藥材HPLC指紋圖譜進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)天麻的指紋圖譜用于鑒定天麻藥材很靈活有效。袁敏等[13]采用裂解高分辨氣相色譜法對(duì)天麻及其偽品進(jìn)行了分析和比較，發(fā)現(xiàn)每種中藥材在特定條件下均有不同的裂解色譜圖，可用于鑒別。
2 生物鑒定
2.1 蛋白質(zhì)電泳鑒定
張曉勤等[14]采用雙向聚丙烯酰胺凝膠電泳和質(zhì)譜技術(shù)對(duì)天麻不同部位進(jìn)行了比較蛋白質(zhì)組分析與鑒定，對(duì)新生球莖中表達(dá)量明顯增加的5個(gè)蛋白質(zhì)點(diǎn)用基質(zhì)輔助激光解吸/電離飛行時(shí)間質(zhì)譜（MALDI-TOF．MS）進(jìn)行肽質(zhì)量指紋譜的分析，并進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定與功能預(yù)測(cè)；王德先等[15]利用毛細(xì)管電泳法鑒別天麻及其4種常見偽品，電泳分離條件為24 mmol/L硼酸鹽（pH=9.4），運(yùn)行電壓為16 kVF，結(jié)果很容易鑒別，方法準(zhǔn)確、簡(jiǎn)便、快速，可以作為中藥天麻的質(zhì)量控制方法。
2.2 DNA鑒定
李長(zhǎng)福[16]、關(guān)萍[17]、王曉玲[18]分別對(duì)天麻DNA進(jìn)行了提取，為天麻生物學(xué)鑒定奠定基礎(chǔ)；王德信等[19]建立了天麻PCR反應(yīng)體系，為天麻在DNA方面的鑒定作出了貢獻(xiàn)。陳祖云等[20]利用簡(jiǎn)單序列重復(fù)（SSR）分子標(biāo)記可有效地區(qū)分純合子及雜合子，從而使其能夠在分子水平鑒定野生和栽培天麻。陶鈞等[21]應(yīng)用改進(jìn)的RAPD方法測(cè)定了名貴中藥材天麻基因組DNA指紋圖譜用于天麻的真?zhèn)舞b別。
3 其他
3.1 性狀鑒別
呈長(zhǎng)橢圓形，扁縮而略彎曲，長(zhǎng)4～12 cm，寬2～6 cm，厚1～3 cm。一端有紅棕色干枯牙苞，習(xí)稱“鸚哥嘴”，有的為開花后殘留的莖基；另一端有自母麻脫落后的圓臍形瘢痕，習(xí)稱“肚臍眼”。外皮剝落后部分殘存，表面黃白色或淡黃棕色，可見數(shù)圈點(diǎn)狀的退化須根痕組成的橫紋、麻點(diǎn)皺紋和輪節(jié)。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，半透明，不易折斷，斷面較平坦，角質(zhì)樣，有光澤，嚼之發(fā)脆有黏性。概括為“天麻長(zhǎng)圓扁稍彎+點(diǎn)狀環(huán)紋十余圈+頭頂莖基鸚哥嘴+底部瘢痕似臍圓”。鄧恒青等[22]通過對(duì)天麻環(huán)節(jié)紋的觀察，記錄天麻野生品、家種品1代、家種品3代環(huán)節(jié)的數(shù)目、節(jié)距（節(jié)間長(zhǎng)度）以及節(jié)上點(diǎn)數(shù)（節(jié)上潛伏芽的數(shù)目），應(yīng)用Excel軟件對(duì)記錄的數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析。為天麻藥材品質(zhì)、規(guī)格、等級(jí)鑒別提供了新的依據(jù)和研究方法[22]。
3.2 顯微鑒別
橫切面最外層有淺棕色的后生表皮組織，下皮面2～3列由栓化細(xì)胞組成，細(xì)胞呈切向排列。皮層為十?dāng)?shù)列多角形細(xì)胞，有的含草酸鈣針晶束。不具內(nèi)皮層。中柱大，散在韌皮部維管束，周韌型或外韌型。每束導(dǎo)管兩至數(shù)個(gè)環(huán)紋或螺紋非木化。薄壁細(xì)胞含多糖類塊狀物，遇碘液顯暗棕色，有的薄壁細(xì)胞含草酸鈣針晶柬。髓部細(xì)胞類圓形。鸚哥嘴、環(huán)節(jié)紋、肚臍痕是天麻藥材性狀鑒別的三大要點(diǎn)。鄧恒青等[23]針對(duì)這三個(gè)要點(diǎn)的顯微鑒別特征做了補(bǔ)充性研究，為天麻的顯微鑒定提供了新的參考依據(jù)。
栽培天麻、野生天麻、偽品在理化鑒定和生物鑒定方面的研究使天麻的鑒定較為容易，隨著新技術(shù)的不斷出現(xiàn)，天麻的鑒定技術(shù)也將會(huì)有新的發(fā)展。
[參考文獻(xiàn)]
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[關(guān)鍵詞] 高等農(nóng)業(yè)院校；《中藥學(xué)》精品課；理論研究與實(shí)踐
[中圖分類號(hào)] R642.42 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] C [文章編號(hào)] 1673-7210（2012）06（a）-0165-03
《中藥學(xué)》是祖國(guó)醫(yī)學(xué)理論組成中的一個(gè)重要部分，是中醫(yī)辨證論治、理法、方藥體系的重要環(huán)節(jié)，闡述、研究中藥的理論和臨床應(yīng)用的學(xué)科，是中醫(yī)藥各專業(yè)的基礎(chǔ)學(xué)科之一[1]。中藥學(xué)在我國(guó)具有悠久歷史，也是最具中國(guó)特色的一個(gè)專業(yè)。目前，全國(guó)各中醫(yī)藥大學(xué)都設(shè)有中藥學(xué)專業(yè)，這些院校的中藥學(xué)專業(yè)大都只側(cè)重于傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論，如：中藥的藥化、藥理作用、臨床應(yīng)用等研究，很少涉及中藥材如何規(guī)范化栽培、藥用植物育種、中藥資源開發(fā)與應(yīng)用等方面[2]。長(zhǎng)期以來，由于對(duì)合理開發(fā)和利用藥用植物資源的認(rèn)識(shí)不足，致使許多藥用植物資源過渡采收，一些物種出現(xiàn)瀕危，甚至瀕臨滅絕[3]。為了加快中藥現(xiàn)代化的進(jìn)程，提高中藥在世界上的地位，藥用植物資源的栽培、育種、中藥資源的開發(fā)等工作勢(shì)在必行，而這些恰恰是農(nóng)業(yè)院校的優(yōu)勢(shì)。隨著中醫(yī)藥學(xué)的發(fā)展和需求，中藥材的種植和養(yǎng)殖逐漸成為農(nóng)業(yè)中的特殊部分，甚至有專家提出了“中藥農(nóng)業(yè)”的概念[4]。因此，一些高等農(nóng)業(yè)院校增設(shè)了中藥學(xué)專業(yè)。
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)揮了自己的特色和優(yōu)勢(shì)，在全國(guó)最早創(chuàng)建藥用植物專業(yè)，培養(yǎng)了大批的藥用植物栽培方面的優(yōu)秀人才。同時(shí)，根據(jù)國(guó)家發(fā)展需要，在其他高等醫(yī)學(xué)院校和綜合性大學(xué)的中藥學(xué)專業(yè)側(cè)重中藥化學(xué)、藥理作用、臨床應(yīng)用等的研究，缺少了中藥資源、中藥材的標(biāo)準(zhǔn)化栽培、中藥材的育種、中藥生物技術(shù)等方面的教學(xué)和科研的時(shí)候，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)在藥用植物專業(yè)的培養(yǎng)方案和課程體系基礎(chǔ)上，不斷完善不足，形成了完備的中藥學(xué)專業(yè)教學(xué)和科研的體系和思路，在全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校中第一個(gè)創(chuàng)辦了中藥學(xué)專業(yè)。在教學(xué)中，始終秉承以《中藥學(xué)》和《中醫(yī)基礎(chǔ)理論》等中醫(yī)藥基礎(chǔ)理論課程作為知識(shí)體系主線為載體傳授給學(xué)生。而《中藥學(xué)》課程，是中藥學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門理論性和實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，它所包含的內(nèi)容十分豐富。對(duì)于農(nóng)業(yè)院校的中藥專業(yè)的學(xué)生來說，學(xué)好《中藥學(xué)》對(duì)學(xué)好后記的中藥化學(xué)、中藥炮制學(xué)、中藥方劑學(xué)、中藥制劑學(xué)等學(xué)科有著至關(guān)重要的意義，同時(shí)亦是從基礎(chǔ)過渡到藥學(xué)實(shí)踐的橋梁課程。《中藥學(xué)》課程組的老師，在查閱國(guó)內(nèi)外有關(guān)精品課及《中藥學(xué)》精品課的文獻(xiàn)資料基礎(chǔ)上，總結(jié)和完善已有的《中藥學(xué)》精品課建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，提煉出高等農(nóng)業(yè)院?！吨兴帉W(xué)》精品課模式。
1 高等農(nóng)業(yè)院校的《中藥學(xué)》精品課的特點(diǎn)
高等農(nóng)業(yè)院校是整個(gè)高等教育系統(tǒng)中的重要組成部分之一，是培養(yǎng)和輸送多層次農(nóng)業(yè)所需人才的重要基地，更是農(nóng)業(yè)科研成果的主要發(fā)源和創(chuàng)新之地。目前，我國(guó)的農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代環(huán)保型大農(nóng)業(yè)邁進(jìn)，這對(duì)高等農(nóng)業(yè)院校來講更是前所未有的承擔(dān)著為農(nóng)業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀人才、科研創(chuàng)新和社會(huì)服務(wù)的重要功能，為農(nóng)業(yè)技術(shù)現(xiàn)代化、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)服務(wù)為前提[3]。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)根據(jù)國(guó)家的發(fā)展需要，在藥用植物專業(yè)的培養(yǎng)方案和課程體系的基礎(chǔ)上，在全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校中創(chuàng)辦了第一個(gè)中藥學(xué)專業(yè)，在實(shí)踐中使中藥學(xué)專業(yè)的課程體系和人才培養(yǎng)方案比藥用植物專業(yè)更全面、更符合中醫(yī)藥發(fā)展的規(guī)律，同時(shí)凸顯了高等農(nóng)業(yè)院校中的中藥學(xué)專業(yè)的特色和優(yōu)勢(shì)，即學(xué)生通過理論和實(shí)踐教學(xué)能夠獲得從中藥資源、中藥材的種植和養(yǎng)殖、采收加工和炮制、化學(xué)成分的提取分離和鑒定、藥理活性的研究、不同劑型的制備、制劑分析、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定及新產(chǎn)品的研制等從上游到下游的整個(gè)知識(shí)體系，知識(shí)鏈比較系統(tǒng)和完整，貫穿整個(gè)知識(shí)體系的紅線是中醫(yī)藥學(xué)基礎(chǔ)理論。
《中藥學(xué)》精品課是列入吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥學(xué)專業(yè)和中藥資源開發(fā)利用專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程體系中的專業(yè)基礎(chǔ)課和必修課，在整個(gè)中藥專業(yè)課程體系中起著指導(dǎo)性作用?！吨兴帉W(xué)》課講授得好壞直接影響到中藥專業(yè)學(xué)生對(duì)整個(gè)中醫(yī)藥知識(shí)體系的理解；也影響到將來學(xué)生畢業(yè)后能否按著中醫(yī)藥本身的特點(diǎn)和規(guī)律去從事研究、開發(fā)、應(yīng)用中藥的工作。
2 《中藥學(xué)》精品課建設(shè)的意義
通過《中藥學(xué)》精品課建設(shè)，使本科生在學(xué)完基礎(chǔ)課后，向?qū)I(yè)課過渡時(shí)通過《中藥學(xué)》課程得到良好的銜接，使學(xué)生能夠把所學(xué)的知識(shí)融會(huì)貫通，通過實(shí)習(xí)不僅從藥材的藥用部位進(jìn)行分類，掌握鑒別特征，而且也從功效上進(jìn)行分類，牢固各類藥的功效與應(yīng)用等方面理論知識(shí)，在講授傳統(tǒng)中藥理論基礎(chǔ)上，也與現(xiàn)代中藥的保健功能等相結(jié)合和簡(jiǎn)要講授主要有效成分和主要藥理作用，這樣使中藥學(xué)的講授與生活實(shí)際相結(jié)合，而且也為后續(xù)中藥化學(xué)、中藥鑒定學(xué)和中藥藥理學(xué)等多門課程進(jìn)行了鋪墊和較好的銜接，還增加了趣味性，提高了解決問題的能力?！吨兴帉W(xué)》精品課為本科生傳授了中藥學(xué)基本理論知識(shí)和按著傳統(tǒng)的中醫(yī)藥特色的思維方式，同時(shí)也為中藥生藥學(xué)科輸送后備力量提供基礎(chǔ)。
3 建立《中藥學(xué)》精品課的富有創(chuàng)新性和特色的現(xiàn)代教學(xué)方法體系
3.1 啟發(fā)式教學(xué)
傳統(tǒng)《中藥學(xué)》課程的教學(xué)手法是以教師為中心，主要采用單一課堂講授的教學(xué)方法，實(shí)施的是“填鴨式”教學(xué)[5]，通過課程組的改革，《中藥學(xué)》課的課堂講授特點(diǎn)是靈活應(yīng)用了啟發(fā)式教學(xué)方法，學(xué)生在生動(dòng)活躍的教與學(xué)的互動(dòng)中得到了知識(shí)。課堂教學(xué)上，激勵(lì)學(xué)生提問題，并對(duì)提問題的同學(xué)采取獎(jiǎng)勵(lì)制度，培養(yǎng)學(xué)生的提出問題、分析問題的能力，使教學(xué)內(nèi)容在生動(dòng)活躍的教與學(xué)的互動(dòng)中進(jìn)行，得到了良好的教學(xué)效果，做到了融會(huì)貫通。
3.2 多媒體輔助教學(xué)
傳統(tǒng)教學(xué)模式即“黑板加粉筆”的教學(xué)方法[6]，沒有立體感的圖片幫助進(jìn)行教學(xué)，僅憑聽覺信息是非常抽象的， 學(xué)生常常感覺難以理解，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣， 加強(qiáng)實(shí)踐能力培養(yǎng)多媒體技術(shù)能將既往的教學(xué)媒體，如：投影、幻燈、錄像、掛圖、板書等與計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)充分結(jié)合起來，圖片、動(dòng)畫、錄像及解說等媒體被廣泛采用形成教學(xué)軟件，使單調(diào)乏味的中藥學(xué)課程，尤其是中藥基礎(chǔ)理論知識(shí)內(nèi)容形象地體現(xiàn)在聲音、圖像、影視和動(dòng)畫中，使其抽象的概念具體化，枯燥的內(nèi)容形象化。使一些抽象的概念變成直觀的顯現(xiàn)，把繁雜的語句變成直觀易記的視窗，使中藥學(xué)的內(nèi)容變得有趣、多樣和實(shí)用化。
3.3 課外活動(dòng)小組輔助教學(xué)
結(jié)合課外科研小組的活動(dòng)，把課堂內(nèi)容付諸實(shí)踐。筆者指導(dǎo)了1999級(jí)、2000級(jí)和2001級(jí)三個(gè)年級(jí)的本科生的中藥學(xué)科研小組的創(chuàng)新發(fā)明活動(dòng)，都獲得學(xué)校的“優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)”。在學(xué)生的創(chuàng)新發(fā)明活動(dòng)中，主要體現(xiàn)在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，結(jié)合所學(xué)的《中藥學(xué)》知識(shí)和其他課程的知識(shí)，進(jìn)行不偏離中藥特點(diǎn)的小型的中藥現(xiàn)代化研究。三個(gè)小組的研究成果“三棵針口腔潰瘍散”、“鹿角女性保健酒的研制”和“鹿角果凍的研制”都得到了有關(guān)專家的好評(píng)。同時(shí)，筆者為全校學(xué)生開設(shè)全校選修課，達(dá)到了對(duì)不同專業(yè)學(xué)生普及《中藥學(xué)》基本理論和常識(shí)的目的，得到好評(píng)。
3.4 開展《中藥學(xué)》精品課的雙語教學(xué)
大膽嘗試雙語教學(xué)，課題組已經(jīng)進(jìn)行了六個(gè)年級(jí)的《中藥學(xué)》雙語教學(xué)，在教學(xué)實(shí)踐中不斷探索，努力找到適合吉林農(nóng)大特色的雙語教學(xué)方法。在《中藥學(xué)》雙語教學(xué)過程中，針對(duì)學(xué)生的實(shí)際情況，首先用漢語講授每章的內(nèi)容，之后用英語總結(jié)，課件中盡力做到英漢兩種文字，使得一些專業(yè)術(shù)語重復(fù)出現(xiàn)，加深印象，使英語授課學(xué)時(shí)達(dá)到50%以上。另外，每輪《中藥學(xué)》的雙語教學(xué)過程中，都有1個(gè)學(xué)生用英語演講的環(huán)節(jié)，每班分5組，每組做英文中藥學(xué)課件，派1名代表講，其他同學(xué)用英語回答老師提出的問題，經(jīng)過6輪課程，深受學(xué)生歡迎，同時(shí)提高了學(xué)生的自信心、團(tuán)隊(duì)精神和綜合素質(zhì)。
實(shí)踐證明適合農(nóng)大學(xué)生英語水平的雙語教學(xué)值得進(jìn)一步提倡，這不僅是一個(gè)課程問題，更重要的是對(duì)學(xué)生將來的進(jìn)一步深造、就業(yè)、出國(guó)等都有積極地促進(jìn)作用。尤其在中醫(yī)藥已被發(fā)達(dá)國(guó)家民眾廣泛認(rèn)可的今天，國(guó)家需要大批的能夠用英語講解中醫(yī)藥的人才。《中藥學(xué)》課程的雙語教學(xué)為中醫(yī)藥走向世界提供優(yōu)秀人才方面起到重要作用。
4 開展《中藥學(xué)》精品課的實(shí)踐教學(xué)
首先有1周的中藥學(xué)實(shí)習(xí)，是在理論課結(jié)束后的第二學(xué)期，在中藥鑒定實(shí)習(xí)的前一周，讓學(xué)生綜合中藥學(xué)與中藥鑒定學(xué)的知識(shí)，從基源、性狀、顯微、理化、尤其是性味歸經(jīng)、功效、應(yīng)用、劑量及有毒無毒等方面，通過觀察具體中藥，復(fù)習(xí)、鞏固、強(qiáng)化、記憶所學(xué)的知識(shí)，使中藥學(xué)課程內(nèi)容融會(huì)貫通，真正成為學(xué)生頭腦中知識(shí)結(jié)構(gòu)的重要組成部分。其次，利用第二課堂活動(dòng)，和大學(xué)生挑戰(zhàn)杯科技創(chuàng)新活動(dòng)等相結(jié)合，通過開放中藥鑒定與中藥實(shí)驗(yàn)室、邀請(qǐng)專家做中醫(yī)藥知識(shí)講座等途徑使學(xué)生的中藥學(xué)知識(shí)以擴(kuò)展和延伸。
5 考核方式方法體系改革
成績(jī)的考核包括：平時(shí)成績(jī)（作業(yè)成績(jī)、考勤情況、提出問題的獎(jiǎng)勵(lì)成績(jī)）和終結(jié)性考試成績(jī)（筆試、以小組為單位的演講口試）。通過考核方式的改革，使《中藥學(xué)》這門課程在整個(gè)中藥專業(yè)的課程設(shè)置中起到指導(dǎo)性作用。不僅為學(xué)生傳授傳統(tǒng)的中醫(yī)藥學(xué)知識(shí)，而且為學(xué)生提供一個(gè)中醫(yī)藥學(xué)特色的思維方式，即使中藥專業(yè)的學(xué)生能更好的將中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥辨證施治的理論與現(xiàn)代醫(yī)藥知識(shí)有機(jī)的結(jié)合起來。
6 結(jié)論
通過吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)《中藥學(xué)》精品課的建設(shè)，筆者建立了高等農(nóng)業(yè)院校開設(shè)“中藥學(xué)”精品課的模式，即在大學(xué)二年級(jí)的第一學(xué)期開設(shè)此課程，理論教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)：40~50學(xué)時(shí)；在大學(xué)二年級(jí)第二學(xué)期開設(shè)一周的中藥學(xué)實(shí)習(xí)，是在中藥鑒定學(xué)實(shí)習(xí)的前一周，目的是強(qiáng)化學(xué)生對(duì)中藥知識(shí)的進(jìn)一步認(rèn)知。課堂教學(xué)采用多媒體輔助的啟發(fā)式教學(xué)，旨在讓學(xué)生在輕松愉快中獲得知識(shí)和創(chuàng)新思路；開設(shè)雙語教學(xué)課，英文授課達(dá)到30%以上，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)英語能力的培養(yǎng)；考核方式多樣化，既要考核每位同學(xué)的客觀成績(jī)，又要考核團(tuán)隊(duì)合作成績(jī)，靈活多樣；與豐富多彩的第二課堂活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，使課程知識(shí)得以延伸。注重中藥學(xué)傳統(tǒng)理論的講授與中藥資源、中藥栽培與養(yǎng)殖、采收加工、化學(xué)成分、藥理作用、中藥藥劑等知識(shí)的有機(jī)結(jié)合，使農(nóng)業(yè)院校的學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握更加系統(tǒng)和全面。通過精品課模式的建立，希望為中藥學(xué)事業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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1.山東力明科技職業(yè)學(xué)院中西醫(yī)結(jié)合學(xué)院，山東濟(jì)南 250016；2．濟(jì)南人和中藥飲片有限公司，濟(jì)南平陰 250000
[摘要] 該文概述了中醫(yī)藥博物館在醫(yī)藥類職業(yè)教育教學(xué)中的地位與作用，介紹了山東力明科技職業(yè)學(xué)院中醫(yī)藥博物館的建設(shè)規(guī)模及展區(qū)分布，并從確定建設(shè)目標(biāo)，優(yōu)選項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，自己動(dòng)手采集制做標(biāo)本與市場(chǎng)采購(gòu)相結(jié)合，多渠道收集藥材，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，改進(jìn)制做標(biāo)本方法等方面詳細(xì)介紹了中醫(yī)藥博物館建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)如何建好中醫(yī)藥博物館，進(jìn)一步發(fā)揮其社會(huì)效益進(jìn)行了探討。
[
關(guān)鍵詞 ] 中醫(yī)藥博物館；建設(shè)；職業(yè)教育
[中圖分類號(hào)] R193
[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A
[文章編號(hào)] 1672-5654（2014）12（c）-0054-03
1中醫(yī)藥博物館在醫(yī)藥院校教學(xué)中的重要性
中醫(yī)藥博物館（或稱中藥標(biāo)本館）是設(shè)有中醫(yī)、中藥、中西醫(yī)結(jié)合等專業(yè)醫(yī)藥院校教學(xué)中不可缺少的教學(xué)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)及實(shí)訓(xùn)的大平臺(tái)，它為提高青年教師的業(yè)務(wù)水平，中醫(yī)藥相關(guān)學(xué)科的授課、實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量起著重要作用，特別是在職業(yè)醫(yī)藥院校中，培養(yǎng)學(xué)生成為技能型人才的公共大課堂和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地。山東力明科技職業(yè)學(xué)院目前已經(jīng)建成展出面積達(dá)1 200 m2，有各類中藥材及中藥飲片7 800余瓶，藥用植物浸制標(biāo)本800余瓶，臘葉標(biāo)本1 000余號(hào)，分為名貴藥材、道地藥材、中藥材及中藥飲片、藥用植物浸制標(biāo)本、臘葉標(biāo)本等展區(qū)大型的中醫(yī)藥博物館。是培養(yǎng)和提高青年教師專業(yè)水平的大課堂；是中醫(yī)、中藥專業(yè)相關(guān)課程的大課堂；是《中藥鑒定學(xué)》、《本草識(shí)別》、《藥用植物學(xué)》、《中藥資源學(xué)》等專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)課的大型實(shí)驗(yàn)室；是中藥專業(yè)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)基地的重要組成部分；是國(guó)家中藥藥劑員、中藥調(diào)劑員資格考試的一個(gè)考點(diǎn)（考場(chǎng)），特別是實(shí)驗(yàn)技能操作課程考試是在中醫(yī)藥博物館進(jìn)行的，也是中醫(yī)藥文化對(duì)外傳播交流的一大窗口。
2中醫(yī)藥博物館建設(shè)的做法
2.1學(xué)科帶頭人的選定和團(tuán)隊(duì)建設(shè)
建設(shè)一流的大型中醫(yī)藥博物館需要有先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，精深的學(xué)術(shù)水平。因此，選定一位中醫(yī)藥界知名專家作為學(xué)科帶頭人是關(guān)鍵，李建秀教授在山東中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院從事《藥用植物學(xué)》、《中藥鑒定學(xué)》、《中藥資源學(xué)》教學(xué)和科研30余年，是《山東藥用植物志》首位主編，是山東省優(yōu)秀教師，終身享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼的老專家，學(xué)術(shù)水平高，經(jīng)驗(yàn)豐富，退休后被聘請(qǐng)為山東力明科技職業(yè)學(xué)院教授，擔(dān)任中醫(yī)藥博物館館長(zhǎng)，主持博物館的設(shè)計(jì)、建設(shè)工作。由他帶領(lǐng)的中藥專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)2012年被評(píng)為山東省省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)[1]，負(fù)責(zé)中醫(yī)藥博物館的建設(shè)工作（照片1）。
2.2目標(biāo)明確，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)
中醫(yī)藥博物館開始于2005年，以“中藥標(biāo)本館”為起步，開始就是高標(biāo)準(zhǔn)高起點(diǎn)，以《中國(guó)藥典》[2]、《新編中藥志》[3]為標(biāo)準(zhǔn)，臨床用藥1 200味中藥材及中藥飲片為主要內(nèi)容，本著“人無我有，人有我優(yōu)”的精神，以創(chuàng)建全國(guó)職業(yè)醫(yī)藥院?！耙涣鳌睘槟繕?biāo)。指導(dǎo)思想清晰，目標(biāo)明確，經(jīng)過近10年的辛勤努力，到目前為止已實(shí)現(xiàn)了預(yù)定目標(biāo)。
2.3多渠道收集中藥材及中藥飲片
①名貴藥材。名貴藥材展區(qū)中所收藏展出的藥材，如天然麝香、天然牛黃、冬蟲夏草、西紅花、人參、高麗參、西洋參（美國(guó)、加拿大進(jìn)口品）；東北長(zhǎng)白山、山東文登、北京懷柔（國(guó)產(chǎn)品）、羚羊角、玳瑁、鹿茸、川貝母（松貝、青貝、爐貝）、三七（14個(gè)等級(jí)）、天麻、蛤蚧（進(jìn)口品和國(guó)產(chǎn)品）、全蝎、蟾酥等名貴藥材是從河北安國(guó)藥材市場(chǎng)和安徽亳州藥材市場(chǎng)一個(gè)品種一個(gè)品種精心挑選購(gòu)進(jìn)的。
②道地藥材。全國(guó)200味道地藥材及其等級(jí)基本俱全。分為：關(guān)藥：人參、北五味子、北細(xì)辛、關(guān)木通、關(guān)防風(fēng)、關(guān)龍膽、關(guān)黃柏、鹿茸、麝香等20多味；北藥：地黃、金銀花、北沙參、酸棗仁、黨參、北山楂、丹參、蔓荊子、瓜蔞、香附、黃芪、黃芩、阿膠、全蝎等20多味；懷藥：懷地黃、懷牛膝、懷山藥、懷四大懷藥為代表，還有密銀花等；浙藥：白術(shù)、杭白芷、玄參、延胡索、杭、麥冬、溫郁金、浙八味為代表，還有浙貝母等；川藥：川貝母、川芎、川黃連、川郁金、川白芷、川白芍、川麥冬、川烏、附子等20多味；廣藥：檳榔、砂仁、巴戟天、益智仁四大南藥等；云藥：三七、茯苓、云木香等；
西藥：當(dāng)歸、大黃、黨參、中寧枸杞、甘草、軟紫草、麻黃、肉蓯蓉等。
除少數(shù)種類由學(xué)生贈(zèng)送，大部分是從河北安國(guó)藥材市場(chǎng)和安徽亳州藥材市場(chǎng)等地精心選購(gòu)。
山東道地藥材60多個(gè)品種，其中植物藥40多個(gè)品種：靈芝、昆布、海藻、太子參、白芍、白頭翁、北沙參、徐長(zhǎng)卿、丹參、黃芩、地黃、天花粉、桔梗、香附、半夏、薤白、三棱、牡丹皮、白鮮皮、側(cè)柏葉、玫瑰花、槐花、金銀花、濟(jì)菊、白果、銀杏葉、柏子仁、馬兜鈴、芡實(shí)、苦杏仁、桃仁、郁李仁、木瓜、北山楂、豬牙皂、皂角刺、大棗、酸棗仁、連翹、蔓荊子、菟絲子、瓜蔞、牛蒡子、薏苡仁、老鸛草、茵陳等；動(dòng)物藥有：全蝎、阿膠、蟾酥等。大部分自己采集加工制做，少部分為藥材市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)或?qū)W生贈(zèng)送。
③中藥材及中藥飲片。中醫(yī)藥博物館所陳列展出的7 800多瓶中藥材及飲片中，其中包括中藥，中藥中根據(jù)其來源分為植物藥、動(dòng)物藥、礦物藥。植物藥中又分為根和根莖類，皮類，葉類，花類，果實(shí)種子類。還有民族藥和民間藥。多數(shù)從河北安國(guó)藥材市場(chǎng)和安徽亳州藥材市場(chǎng)精心挑選購(gòu)進(jìn)（照片2），也有少部分是甘肅、寧夏、東北、四川等地學(xué)生贈(zèng)送。有正品，也有少數(shù)的代用品和偽品。
山東地產(chǎn)藥材350味[4]：如丹參、蔓荊子、祁州漏蘆、蛇床子、黃芩、馬兜鈴、地榆、金銀花、槐花、女楨子、石竹、瞿麥、紫參、白頭翁、白芍、牡丹皮、大青葉、板藍(lán)根、杜仲、龍牙草、苦杏仁、木瓜、北山楂、委陵菜、翻白草、皂角等，大部分是自己動(dòng)手采集加工制做，少部分是從藥材市場(chǎng)精心挑選鑒定購(gòu)進(jìn)的。
2.4自主開發(fā)和科研創(chuàng)新，制做藥用植物浸制標(biāo)本和臘葉標(biāo)本
①藥用植物浸制標(biāo)本800余瓶，如桔梗、蔓荊子、丹參、紫參、石竹等，是李建秀教授帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)爬山涉水從山東的蒙山、泰山、膠東半島、濟(jì)南南部山區(qū)親手采集制做的。特別是2008年8月份正是雨季，蒙山的考察采集行程7 d，當(dāng)時(shí)連降大雨，李教授不顧70多歲高齡，帶領(lǐng)年輕教師冒雨爬山越嶺，登上懸崖峭壁采集標(biāo)本（照片3）。在野外克服種種困難，采集制做了600多號(hào)浸制標(biāo)本。浸制標(biāo)本制做時(shí)間都在8年以上，長(zhǎng)者10年，仍保持綠葉鮮亮，枸杞果實(shí)桔紅，像在野外生長(zhǎng)狀態(tài)下栩栩如生，形象逼真，立體感強(qiáng)，瓶瓶都如精致的藝術(shù)品，不僅對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)《藥用植物學(xué)》、《中藥鑒定技術(shù)》、《本草識(shí)別》等課程觀察藥用植物浸制標(biāo)本有很好的效果，加深印象和理解，對(duì)外展出也有很高的觀賞價(jià)值，深受參觀者喜愛和贊賞，同時(shí)與科研工作緊密結(jié)合，取得創(chuàng)新性成果[5-6]。
②藥用植物臘葉標(biāo)本，同樣是李建秀教授帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)親手采集壓制，每份標(biāo)本都經(jīng)李建秀教授親自鑒定，特別是他發(fā)現(xiàn)的山東貫眾、山東耳蕨、山東石竹、山東丹參等新種的模式標(biāo)本，中醫(yī)藥博物館均有收藏展出，具有很高的科學(xué)價(jià)值（照片4）。
3討論
3.1選好團(tuán)隊(duì)學(xué)科帶頭人是創(chuàng)建全國(guó)一流大型中醫(yī)藥博物館的關(guān)鍵
李建秀教授理念先進(jìn)、學(xué)識(shí)淵博，主持帶領(lǐng)中醫(yī)藥博物館團(tuán)隊(duì)，從設(shè)計(jì)到建設(shè)，克服了許多技術(shù)困難，經(jīng)過10年的艱苦努力，才創(chuàng)建了這樣一個(gè)全國(guó)一流的大型中醫(yī)藥博物館，所以選好學(xué)科帶頭人是關(guān)鍵。
3.2自力更生、創(chuàng)新技術(shù)是創(chuàng)建全國(guó)一流大型中醫(yī)藥博物館的成功經(jīng)驗(yàn)
在標(biāo)本館的建設(shè)中，好多山東地產(chǎn)藥材，特別是800瓶藥用植物浸制和臘葉標(biāo)本都是李建秀教授親自帶領(lǐng)青年教師和學(xué)生多次從蒙山、泰山、濟(jì)南南部山區(qū)采集和制做的，既突出了山東地產(chǎn)和道地藥材的特色，節(jié)省了資金投入，又讓年輕教師和學(xué)生學(xué)到制做標(biāo)本的技術(shù)，并且在制做過程中創(chuàng)新了多項(xiàng)技術(shù)，培養(yǎng)了人才。所以自力更生、創(chuàng)新技術(shù)是創(chuàng)建全國(guó)一流大型中醫(yī)藥博物館的成功經(jīng)驗(yàn)。2012年被山東省民政廳注冊(cè)命名為“中醫(yī)藥博物館”[7]。
3.3為教學(xué)服務(wù)是創(chuàng)建中醫(yī)藥博物館的中心任務(wù)
創(chuàng)建中醫(yī)藥博物館的目的是為中醫(yī)中藥相關(guān)學(xué)科課程授課創(chuàng)建一個(gè)大課堂，及其實(shí)驗(yàn)課的大型實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)創(chuàng)建基地的重要組成部分，為培養(yǎng)學(xué)生成為技能型人才的重要平臺(tái)，因此中醫(yī)藥博物館不斷提高教學(xué)質(zhì)量，為教學(xué)服務(wù)是它的中心任務(wù)。
3.4 “開放式”的中醫(yī)藥博物館能更好的發(fā)揮其社會(huì)效益
中醫(yī)藥博物館建成后的幾年中，以“開放式”管理，不僅對(duì)校內(nèi)老師和學(xué)生全天開放，成為有關(guān)課程上課的大課堂和大型實(shí)驗(yàn)室、學(xué)生自學(xué)的學(xué)習(xí)室，對(duì)社會(huì)也是全天、全年開放，一年365天從不關(guān)閉。每年迎來國(guó)內(nèi)多批名流及來自美國(guó)、日本、韓國(guó)等中醫(yī)藥學(xué)者及愛好者前來參觀學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮了中醫(yī)藥博物館在教學(xué)、實(shí)驗(yàn)、學(xué)生自習(xí)、對(duì)外傳播交流中醫(yī)藥文化等方面的作用和效益（照片5）。并在2014年9月被中國(guó)癌癥基金會(huì)鮮藥學(xué)術(shù)委員會(huì)授予教學(xué)基地。
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參考文獻(xiàn)]
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