時間:2023-05-30 09:48:50
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生態農業園,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
生態農業觀光園肇始于西方發達國家,已有30多年的歷史,在日本、美國、法國、西班牙已成為旅游的時尚。我國20世紀90年代初出現了高新農業科技示范園區形式的觀光園,后來出現了農業觀光園的新形式———復合式農業觀光園。[1]農業觀光園既不同于單純的農業生產,也不同于單純的旅游業,具有集旅游觀光、農業高效生產、優化生態環境、生活體驗和提升社會文化功能于一體的顯著特點。[2]農業觀光園一方面以農業生產為依托,使旅游業獲得更大的發展空間,豐富了傳統旅游業的內容;另一方面,觀光農業以旅游經營為手段,使農業取得更高的經濟效益,實現農業功能的多元化。農業觀光園賦予了農業、旅游業新的文化內涵,符合現代生態旅游的主題要求。觀光農業園以充分開發具有觀光、旅游價值的農業資源和農業產品為前提,以規劃、設計、修建農業景觀與設施為手段,以輸出觀光、休閑、采摘、購物、品嘗、農事活動體驗等旅游功能為目的,實現了農業生產方式、經營方式以及人們消費方式的創新,是未來農業發展的一種新思路、新模式,也是我國現代農業中一項具有發展前途的特色產業。
二、生態農業觀光園發展的問題
(一)主題創意不明
由于生態農業觀光園具有巨大的市場空間,目前處于規劃、投資、建設不同階段的項目漸次增多。以安徽省17個地市為例,21世紀以來,農業生態觀光園呈加快增長之勢。觀光園主題脫胎于鄉村旅游模式,主要分為觀光休閑度假類、科技展示教育類和綜合類。研究表明,安徽省內農業觀光園缺乏主題創意,產品重復雷同現象明顯,地級城市觀光園多數為郊區依托型,游客吸引半徑有限。
(二)生態實踐偏離
“生態”是觀光園的生命之源。全國各地農業觀光園普遍冠之以“生態觀光園”,體現生態理念。但是在規劃建設、園區運營中普遍存在“不生態”現象。第一,貪大求全。現在的園區越建越大,千畝以上不足為奇。大面積征地,擾亂了原有的農業生產空間和農民既有的生活生產秩序,本身就是一種“不生態”的表現。例如,設計單位把園區當作藝術來做,進行功能區劃分,農業觀光、休閑度假、體育競技一應俱全,生態園區空間范圍的無限加大,超出了其依托鄉村環境的承載閾值,自然生態失衡也就在所難免。第二,人為活動載荷過大。由于片面追求客流量,農業生態觀光園原有的自然生態環境因為人類活動密度的加大,能源資源輸入增多,廢棄物降解載荷加大,一旦超過環境的自我消解閾限,觀光園區即會面臨光熱污染、水污染、噪音污染等一系列環境污染問題(圖1)。第三,任意嫁接移植外來物種和外來建筑。農業生態觀光園總是存在于特定的自然地理環境和人文環境之中,然而許多園區不選擇當地優質植物品種,而任意大量引進外來物種(其中,不乏國外物種),外來物種受氣候、土壤條件的限制,培植難度大,抑或成為破壞地方原有生態的罪魁禍首;園區建筑也存在形制、體量、風格方面的“不生態”現象。許多園區構建大體量、高密度的建筑,或移植外來建筑形式,譬如,皖中肥西的園區引進徽派建筑,也有直接移植歐式建筑。以上兩個方面說明了農業生態觀光園存在自然生態和文化生態的雙重失衡。[3]
(三)市場論證缺位
農業生態觀光園不是農民自發組織的單位,大都是地方政府招商引資項目,所以必須要實現生態效益、經濟效益和社會效益的三重組合。而經濟效益是投資方持續經營和園區可持續發展的動力。所以,市場分析和預測以及營銷策劃都要未雨綢繆。有些園區夜郎自大,自認為園區面積遼闊、資源獨特、環境優美、交通便捷,但是沒有經過充分的市場調研,投放市場后很快就以失敗而告終。存在的問題主要有四。其一,區位弱勢。盡管有些園區交通便捷,但距離客源市場較遠。在產品同構的背景下,吸引半徑不會延伸至預測的客源市場。其二,景區遮蔽。由于許多農業生態觀光園距離著名景點較近,而自身又未經過精心包裝和營銷,園區往往未能和著名景區有機連接,僅僅成為其游客過往通道而已。其三,形象遮蔽[4]。同一類型的生態園占領先機,其品牌形象早已深入游客的心中,所以游客對于同質新產品難以產生好感。其四,競爭激烈。由于生態觀光園紛紛上馬,引致園區競爭異常激烈。
三、農業生態觀光園發展對策———生態實踐
安徽和合生態農業觀光園(以下簡稱和合生態園),位于廣德縣經濟開發區趙聯路南端廣祠高速南側,距市中心5公里。毗鄰浙江省長興縣和江蘇省宜興市;距上海220公里,南京170公里,處于上海3小時經濟圈,地域條件十分優越。和合生態園是一家集農、林業種植、特色養殖、生態旅游三大產業于一體的市級農業和省級林業產業化龍頭企業。2010年3月已被評為國家AAA級旅游景區。園區內生態資源較為豐富,生態環境較好。四周分布著滿目青山的森林資源和國家小二型水庫一座。目前已完成了大型梅園、128個品種的桃李園,彩色苗木園、玉蘭園、無公害蔬菜園、生態養殖區、垂釣中心、竹園等8大游覽區域的種植和建設。生態農業觀光園規劃、建設和運營是多學科理論與實踐的集成,園區具有集約生產功能、集中旅游功能、綜合效益功能。所以,核心是要把規劃思路拓展到“人地共生”的理想模式,即立足于“農”與“旅”最佳結合點上,根據生態學、經濟學理論,應用造園的原理和技法,最終實現園區生態、經濟和文化的協調發展。[5]
(一)生態規劃立園
1、空間規劃
“梅園”和“竹海”是和合生態園用地規劃面積最大的兩塊。而農業生態觀光園要彰顯皖南獨有的自然、人文特色,可以輔之以江南丘陵茶園、江南水鄉田園風光。即,合理處置竹海、梅園、茶園、田園等觀光景點的用地規劃問題。和合生態園內合理配置建筑用地與農業用地。農業用地是生態園的主體(包括田園、茶園、竹海、梅園、水域等),而建筑用地只是輔助旅游活動、住宿、餐飲、娛樂的場所,二者比例要協調合理。即,用地最終結果不能戕害生態園之“農味”和“生態味”。
2、建筑規劃
目前,和合生態園正處于規劃建設之中。建筑必須依托自然地理現狀和地域文化背景。[6]其一,從和合生態園地形地貌來看,可以因形(地形)就勢(地勢),遵循自然地形地貌的規律,進行建筑物布置建設。其二,從和合生態園地域文化背景來看,廣德地處皖東南,皖、浙、蘇三省匯合之處,中原文化、吳越文化、徽州文化在此碰撞交融,所以建筑物風格的選擇應問政于民,而不在于個人偏好或采取自上而下模式,或追求時尚,一味模仿徽派建筑特色的專家模式。其三,材質選擇也應該遵循地方文化生態。多選擇木材、竹材、石料作為建筑材料,色彩搭配與自然協調,即以原色調為主,盡量規避水泥、鋼筋大體量建筑的出現。
3、景觀廊道規劃[7]
廊道是園林式農業生態園游憩和觀景路線。其一,延伸方向遵循自然規律,按地形地貌起伏變化設置線路,忌人為裁彎取直,或隨意變通路線。其二,道路與觀景有機連接,讓道路成為觀景的通道(視覺廊道),做到曲徑通幽、移步換景、柳暗花明之妙。其三,宜選擇石材作為鋪路材料。
4、能源和廢棄物規劃
新能源使用是和合生態園生態設計的生命供給線。其核心是注意低碳環保設計,嚴格限制高耗能設施。一方面盡量考慮太陽能利用,包括直曬式太陽能熱水器,光伏發電照明利用,特別是景觀燈可以采用太陽能燈。另一方面考慮建設沼氣站,主要解決有機物垃圾處理問題,同時提供高效有機肥料。沼氣可以供應灶具,還可以供沼氣站附近照明,也是特色景觀。最后,注意污水凈化和處理系統的建設。可考慮把園區生活污水凈化處理后融入自然水系;或者另外鋪設新的排水系統。
(二)生態文化興園
1、文化空間規劃和合生態園文化載體空間主要在建筑。建筑在文化方面的體現有形制、體量、風格、布局等。建筑形制要求與自然渾若天成,反對大面積平整、開挖原有地貌;建筑體量與生態園協調,以小體量村落房舍為主(包含辦公用房、商業用房、建筑小品等);建筑風格采用具有廣德地方文化特色的建筑形式,通過民間調查和地方志查閱的綜合形式獲得;建筑布局宜適當集中,散而有神。反對過分集中、城市化發展的傾向。
2、文化內涵規劃和合生態園內涵文化表現形式為民俗活動、農事活動、手工技藝、科普教育等。為彰顯文化生態的自然特性,規避人工化痕跡,民俗活動、農事活動、手工技藝表現形式宜與時令吻合,即春耕、夏忙、秋收、冬藏的農事活動與江南物候契合;手工技藝展示與農閑一致;民俗活動與中國和廣德地方傳統協調;科普教育、現代農業科技和生態園理念協調等。
(三)生態經濟強園
1、產品時間、空間策劃
竹海、梅園、茶園、田園等觀光景點遵循自然規律。從時間考量,梅園———冬、春季;竹海———四季;荷塘———夏季;歲寒三友———冬季。從空間考量,合理規劃竹海、梅園、茶園、田園等觀光景點。既有空間連續、又有合理分工。
2、產品系列策劃[8]
產品系列策劃包括觀光產品類、休閑產品類和參與產品類。
(1)觀光產品類———基礎。把握時令特征,有序開放梅園、茶園、荷塘、竹海、田園等主要觀光旅游產品。
(2)休閑產品類———提升。包括休閑農莊和生態保護區。休閑農莊是和合生態園高端產品的特色,集商務、會議、度假、娛樂于一體的旅游產品。依托亞洲綠色論壇永久會址,吸引高端學術、商務、休閑客戶入住。但,同時也可以兼營適合中、低端客戶休閑度假需求的產品,如家庭、情侶包租客房等。充分發揮生態保護區的休閑度假功能。生態保護區包括核心區、緩沖區和邊緣區三部分,科學合理安排邊緣區的旅游活動項目。包括濕地公園和親水廊道等,主要吸引客人親臨自然,呼吸新鮮空氣,放松愉悅心情。
單位:萬元
1、項目名稱
大澗山生態農業科普示范園
2、資金類別
財政支農資金
3、項目屬性
∨新建 擴建 改建
4、總 投 資
800萬元
其中:申請財政補助
80萬元
5、項目單位
名 稱:
***正東建設集團有限公司
地 址:
***保稅區天智大廈9樓
法人代表:
周宗智
法人代表電話:
0532-86959085
開戶銀行:
上海浦東發展銀行***經濟技術開發區支行
銀行帳號:
69040154740001057
二、項目可行性研究報告摘要
1
·
項目與項目單位概況
該項目位于***市經濟技術開發區大澗山,面積約3000畝。集種植農業、觀光農業于一體。融合"生態與生產、觀賞與休閑、民俗特色與娛樂參與"等旅游活動,體現"市場供應、示范推廣、旅游觀光、素質教育"現代生態農業四大"循環經濟"功能。園區現有各種特色果樹300畝左右、蔬菜種植約10畝、200畝的水面用于水產等養殖、品種繁多,面積廣闊的綠化樹木形成一個天然氧吧。示范園將以加快實現農業增效、農民增收為宗旨,以科技為支撐,以大力推進農業產業化經營為主線,走"公司+科技+農戶+現代服務業"的發展模式,拓展出一條"采用現代農業技術、發展高效農業"的現代農業發展道路;營造出一方"綠水環保、田園漁歌"的農牧生活。創造"健康、生態、綠色、環保"的現代生活模式;將農業生產、經營與觀光、度假、娛樂、參與等旅游活動有機結合,構建現代化的生態農業。
***正東建設集團有限公司始建于1998年,是以港口與航道、市政公用工程和土石方工程及基礎工程為主的國家二級資質施工企業。集團公司擁有固定資產5億元,下設10個全資公司,1個控股公司,1個參股公司。經營范圍涉及工程設計、施工、建材生產、房地產開發、礦業開發、國際貿易、生態旅游等多項領域,形成了以工程建設項目施工為主導,集礦產資源型、社會服務型、生產制造型、外向型為一體的綜合型企業集團。
2
·
投資必要性分析
***開發區是一個旅游城市,歷史人文景觀和美麗市容吸引了大量的國內外游客。隨著假日的增多,市區居民的休閑旅游的興趣越來越濃。崇尚回歸自然、返璞歸真的農家樂假日休閑旅游,近郊農村現代農業生態模式的建立,可大力發展生態旅游,八生態農業區的建設與生態旅游建設統一起來,提高產業的關聯度,帶動其他產業的共同發展,不帶為***開發區提供了新的旅游項目,而且宣傳了生態農業科普知識,增加了經濟效益,實現經濟與社會的全面發展與進步。通過示范園的建設,從而起到生產技術、生產方式、經營模式、消費方式和直接參與等方面的示范樣板基地的作用,帶動***開發區和周邊地區農村運用高新生物技術走高產、優質、高效、低耗和無污染的生態新路子達到生態效益、經濟效益和社會效益的有機統一。因此,建設該示范園是示范必要的。
3
·
市場分析
創新蔬菜品種、發展蔬菜生產時國家種子工程中的一個重要內容。綠色無公害、保健型的蔬菜,是人們生活中不可缺少的主要副食品,目前市場上為數不多,供不應求,深受人們的歡迎。
蔬菜生產有害物質污染已越來月嚴重,不少地方出現過使用污染蔬菜造成的急性中毒事件,特別是農藥殘留已嚴重影響到人們的身體健康。人們開始認識到農業資源與環境保護的重要性。未來的農業的優勢決定于農業生產和生態環境研究創新能力及相應研究成果的轉化率,既要大幅提高土地生產率又要維護改善農業資源基礎與生態環境,因此,建設生態農業示范基地,引導農民發展生態農業、生產無公害、綠色、有機蔬菜是人們保證生活質量,提高健康水平的需要。
無公害、綠色、有機水果的需求量逐年增長,隨著人們生活水平的提高,水果已成為人們必備的食品,但由于化肥、農藥激素的無節制應用,使水果的農藥殘量超標,危害到人們的身體健康,無公害、綠色、有機水果成為市場的熱銷水果產品。
大澗山有較豐富的荒山荒坡資源,合理開發荒山荒坡資源,建立具體生產與環境改善相結合的生態果園,亦是***開發區生態農業發展的一個有力方向。同時,監理生態果園,為改善市場供應結構、提高人們生活水平提供物質保障。***開發區農村水果消費水平較低,隨著人們生活水平提高,水果消費將逐步上升,特別是符合世界健康潮流的有機水果,將進入世界水果市場并具有較強的競爭力,市場前景將十分廣闊。
二、項目可行性研究報告摘要
4
·
生產
、
建設條件分析
大澗山有較豐富的荒山荒坡資源,合理開發荒山荒坡資源,建立具體生產與環境改善相結合的生態果園,亦是***開發區生態農業發展的一個有力方向。同時,監理生態果園,為改善市場供應結構、提高人們生活水平提供物質保障。***開發區農村水果消費水平較低,隨著人們生活水平提高,水果消費將逐步上升,特別是符合世界健康潮流的有機水果,將進入世界水果市場并具有較強的競爭力,市場前景將十分廣闊。
5
·
建設方案
在地勢較平坦處建設蔬菜大棚及實驗室、員工食堂等附屬設施。蔬菜生產大棚采用鋼架結構和磚混網結構式,明頂或單體式明頂、大棚內采用自然通風和強制通風相結合,設噴、滴灌系統、大棚明頂采用弧形,最大面積接受光照,有條件可設置太陽能裝置,解決升溫的所需的能源。
利用地形規劃種植各種水果,使春、夏、秋都有果花觀賞、果實采摘,利用部分果蔬間隔地間種種草藥、綠肥,既有原始山村風格,又可按生態要求還原自然。群落式生態果園按規劃布置,讓觀光的游人在技術人員的指導下在果園中除草、修枝、采摘、品嘗,使游人在勞動中回歸大自然,置身田園中。
道路設計:主要道路東西穿過,各組團均有石子鋪就的次干道。主干道采用石子路面,5米寬,為主要運輸進出路線。次道路路寬3米,聯系各分區,便于組織人流、運輸、觀光。支道路為原土路,寬1米左右,用于步行到各生產點。
給排水分為給水工程和排水工程。給水工程分為生活用水和生產用水。生活用水均為井水。灌溉用水來自塘、庫。水質沒有污染,可供生產用水。排水工程設計:各示范基地就近與水塘貫通,形成排水系統、近期采用雨污合流制、通過排水溝形成排水體系,雨水就近排入溝或水塘,再排出。生活污水處理后用于澆灌農田或排入水溝。
電力工程主要為示范基地就近介入各用電場所,采用地下套管式輸送。
綠化各基地開發后要注重植被保護,防止水土流失,采用生態模式形成科學、合理的綜合種植養殖形勢,自然平衡生態鏈、現實生態農業美景。各基地的綠化安排應綜合考慮、統一規劃,形成豐富層次的觀賞景觀。
6
·
財政補助資金支持環節
1、蔬菜大棚及實驗室的建設;
2、果林基礎建設及果樹品種的引進;
3、水電路等基礎設施的建設;
4、原生態山體、植被等的保護。
二、項目可行性研究報告摘要
單位:萬元
7
·
投資估算與資金籌措
項目資金來源
金額
一、申請財政補助
80萬元
二、項目單位投入
720萬元
三、銀行貸款
無
四、其他投入
無
合計
800萬元
投資構成
金額
其中財政補助
蔬菜園區
50萬元
10萬元
果樹園區
200萬元
20萬元
園區硬件設施(水、電、路等、)
300萬元
30萬元
旅游休閑
250萬元
20萬元
合計
800萬元
80萬元
二、項目可行性研究報告摘要
8
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主要財務指標
銷售
收入
銷售
利潤
稅金
投資
利潤
率
9
·
社會效益分析
示范
帶動
作用
通過本項目的帶動可以對***經濟技術開發區的農業產業結構可以起到優化調整的作用。
通過本項目示范園和周邊地區的技術推廣及輻射,可迅速提高***經濟技術開發區農業科技水平和農民的文化素質,廣大農民群眾通過參與項目建設。接受技術培訓,可較快的提高自身的科學文化和科技應用水平。
促進
農民
增收
示范園將以加快實現農業增效、農民增收為宗旨,以科技為支撐,以大力推進農業產業化經營為主線,走"公司+科技+農戶+現代服務業"的發展模式。增加就業機會,優化產業結構,實現農業增產和農民增收。
公共
服務
覆蓋
范圍
本項目建成后具有明顯的社會效益,預計每年可提供5萬個就業工日,緩和農村剩余勞動力的就業壓力,可為***經濟技術開發區居民提供無公害、綠色優質保健農副產品,豐富城鎮居民的餐桌,提高人民的生活質量。促使產品質量上檔次,補充淡季供應的缺品,本項目實施后,可以推動項目區經濟發展。
本項目建成后,每年上繳稅收,增加了地方財政收入,以示范作用輻射周邊地區,促進該區域國民經濟可持續發展。
生態
環境
影響
本項采用生態農業模式建設,不但不會產生環境污染源,而且還可以減少水土流失,培肥土壤,提高土地的利用價值,保護自然生態環境,形成以蔬菜、果樹為主的生態模式。在實施前進一步計劃對各子項目的生態效益的具體數據,達到定量分析、科學評價實施生態農業產生的效益,對農業經濟可持續發展,充分利用資源,都有較大的促進作用。
二、項目可行性研究報告摘要
10
·
結論
建設生態農業科普示范園是現代農業科技與農業生產的有機結合,在追求經濟效益、社會效益與生態效益并舉的基礎上達到農業經濟可持續發展的目的,走農業產業化道路;向高產、優質、高效的現代農業方向發展,增加農民收入,為市場提供無公害農副產品,是符合當前國家和我省農業產業政策的。
項目區環境條件好、氣候適宜、雨量充沛、土地資源豐富,可充分發展多種農業項目。本項目從現代農業生態示范考慮各子項的綜合開發利用,使項目總體上產生良性循環,變廢為寶,并產生良好的經濟效益,保護了環境,有顯著的生態效益。
項目建成后,保證了***經濟技術開發區近郊土地資源的高效利用,生態農業是一種新型的農業生產經營模式,示范園的建設可帶動***經濟技術開發區區域農業科學技術推廣和應用,使***經濟技術開發區的環境質量得以改善,真正做到對資源與生態環境的保護。
本項目各子項均引進良種栽培,采用先進的耕作技術,依托科研院校不斷更新,做到高投入、高效益,在調整生態生產模式的同時,發展深加工,形成產業化生產,進一步提高經濟效益。項目擬生產優質農副產品為主,全面開發無公害、有機食品,供應***經濟技術開發區市場及輻射周邊區域,起到示范推廣作用,市場前景十分看好。
項目的經濟效益、社會效益明顯,各項相關指標均高于一般農業項目,項目是可行的。
11
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結論
項目單位(蓋章): 法人代表(簽字):
一、多模式建設,努力探索循環農業發展新途徑
濱州市在培育發展秸稈綜合利用產業中,圍繞高效生態,爭取“吃干榨凈”,初步形成了富有濱州特色,具有良好經濟和生態效益的產業模式。
一是農作物秸稈-食用菌-休閑農業-菌渣-生物菌肥-鹽堿地改造循環模式。這個模式的工藝流程是,將農作物秸稈經過處理加工,制成食用菌培養基。食用菌采摘后,再將培養基加工成生物菌肥。經測算,每噸秸稈可生產食用菌1000斤,產生生物菌肥1700斤,可實現產值4500多元,實現利潤1880元。目前,這種模式在濱州呈普及態勢,惠民、鄒平、濱城、沾化四縣區培育了20個食用菌種植鄉鎮,規模以上龍頭企業已發展到15家,年消化秸稈26.3萬噸,蘑菇年產量達到23.67萬噸,品種涉及香菇、平菇、金針菇、雙孢菇、黑木耳等近二十個品種,“魁星閣”、“淄翠”、“菇仙”等食用菌產品先后被國家認定為無公害、綠色、或有機品牌農產品,全市食用菌產業年收入近20億元,并能解決5萬多人就業。
二是農作物秸稈-青貯-養殖-沼氣-農戶集中供氣-沼液、沼渣-有機肥-果蔬種植-生態農業觀光循環模式。該模式把畜牧養殖與秸稈綜合利用融為一個產業,形成“農作物秸稈-青貯規模化養殖-畜禽糞便-沼氣-農戶集中供氣-沼渣沼液-有機肥-農作物生產-生態農業觀光”的循環式產業鏈條。推行該模式,1畝玉米秸稈可生產青貯飼料1.5噸,生產125斤牛肉,可實現產值2100元,實現利潤650元。這個模式啟動較早,目前全市六縣一區全部為國家級秸桿養畜示范縣。截止2011年底,永久青貯池總數達7615個,總容積達到150萬立方,可容納秸桿青貯93萬噸,解決近10萬勞動力就業。
三是農作物秸稈-沼氣-沼渣沼液-有機肥循環模式。濱州市把沼氣建設作為解決農村新能源和改善環境的重要方式,大力推廣秸稈制造沼氣模式,每年都建設沼氣池5000個以上。在推廣方式上,因地制宜,因產業制宜。在蔬菜區重點推廣“四位一體”模式,種養結合形成了能流、物流良性循環的生態鏈條。在果樹(蘋果、梨、桃、棗)種植區重點推廣了“豬-沼-果”生態模式,以果園為依托,為果品生產提供優質無公害肥料。實踐證明,一個沼氣池可保障農戶70%的燃氣用量,可省電220度,可生產沼渣、沼液15噸,滿足3畝瓜、菜、果的用肥需求,年可為農戶增收節支1500元。
四是農作物秸稈-生物反應堆-有機肥循環模式。近兩年秸稈生物反應堆技術的大面積應用成為濱州秸稈還田新的亮點。這種技術是以玉米等作物秸稈和微生物為基料,在一定設施條件下發生鏈鎖式反應,產生巨大的生物能和生物能效應,進而極大改善農作物的生長環境。1畝生物反應堆可有效轉化秸稈10噸左右,可使農民增收節支2000元。目前全市有生物反應堆5萬畝,年可有效轉化利用秸稈50萬噸。
二、多措并舉,努力開創循環型農業發展新局面
近年來通過各級政府推動、政策扶持引導、科技創新驅動、典型示范引領、龍頭企業帶動等措施,全市循環型農業開始破題上路,秸稈綜合開發利用產業初具規模。
一是黨委政府積極推動。任何一件新生事物的發展。黨委政府的重視是關鍵。近幾年,濱州市委市政府相繼出臺了《濱州市大力發展現代循環農業產業化的意見》、《濱州市農作物秸稈綜合利用的意見》等政策文件,對秸稈綜合利用的發展方向、任務目標、發展路徑、扶持政策、工作考核等提出了要求,作出了部署。為協調推動面上工作,濱州市建立了各農口部門和相關部門組成的發展循環型農業聯席會議,明確各部門職責任分工,形成了協調的推進機制。
二是完善政策扶持引導。為加快推進秸稈綜合利用產業的發展,濱州市各級政府“舍得投入”,出臺了一些含金量頗高的政策措施,建立了政府扶持、金融貸款、企業投資和社會投入等多渠道、多形式的投入體制。首先是加大政策扶持力度。如將秸稈利用的相關機具納入農機購置補貼范圍,近年來市、縣財政預算安排2300多萬元,用于大型拖拉機、打捆機、大型秸桿還田機等秸稈綜合利用機具購置;安排4200多萬元用于農村沼氣建設;市、縣兩級財政共補助支出1665萬元,建立專項資金對秸稈綜合利用的新品種研發、關鍵技術給予補助;對永久性青貯氨化池按每平方米300元的標準每年補貼;對購置鍘草機的養牛大戶按每臺1000元的標準進行補貼。其次是加大農作物秸稈綜合利用項目爭取力度。2008年以來,全市共爭取沼氣建設資金1.3億元,沼氣服務網點補助資金1005萬元,秸稈利用資金600萬元;爭取農機補貼1.95億元,其中秸稈綜合利用機具補貼1.2億元;爭取秸稈養畜資金2920萬元、食用菌產業發展資金4300萬元。再次是努力拓寬融資渠道。積極爭取金融機構對秸稈綜合利用產業的支持,落實各項扶持中小企業金融政策,2011年爭取亞行貸款5620萬元支持農村沼氣建設;積極引導企業和社會資本投資進入秸稈綜合利用領域。
為貫徹落實省政府“加快鄉村旅游產品提檔升級和市場化進程”的工作部署,全面實施《旅游業調整與整體提升計劃》,充分發揮生態農業休閑旅游在拓展游市、拉動內需、擴大消費中的積極作用,推動生態農業休閑旅游健康有序發展,現結合我區實際,制定本實施方案:
一、指導思想
堅持以科學發展觀為統領,以“政府主導、資源整合、科學發展”為原則,以社會主義新農村建設為抓手,積極搶抓“第二屆世界佛教論壇”舉辦帶來的機遇,通過多方位、強有力的市場推介,迅速提高生態農業休閑旅游的品質和知名度,促進生態農業休閑旅游盡快步入管理規范化、經營規模化和效益最大化的良性循環軌道,全面帶動旅游業的轉型升級。
二、工作目標
在對現有生態農業休閑旅游點實施規范化、特色化、品牌化提升的基礎上,全面實施生態農業休閑旅游“提檔升級”工程,因地制宜策劃一批新的生態農業休閑旅游項目,大力培育一批生態農業休閑旅游品牌,著力打造十八灣休閑旅游觀光帶、馬山半島和大浮半島等三個生態農業休閑旅游集中區,形成具有一定規模的生態農業休閑旅游產業體系,確保全區生態農業休閑旅游點年接待游客人數達超100萬。
三、工作重點
1、加深對生態農業休閑旅游項目的策劃規劃。策劃和規劃是各項工作發展的前提。發展生態農業休閑旅游,必須堅持規劃先行、點面結合。要結合社會主義新農村建設,加快編制我區生態農業休閑旅游總體規劃,在總體目標、空間布局、類型規模、產品特色、接待規模等方面進行科學安排,確保規劃的整體性和連續性。要對重點區域和全國農業旅游示范點的發展規模和趨勢、基礎設施和功能布局等進行深入研究,突出優勢,科學規劃,合理布局。要堅持因地制宜,充分考慮當地的自然特征、文化特性、市場需求,挖掘資源,突出重點,統籌規劃,避免盲目發展和一哄而上的現象發生。
2、加強對新建生態農業休閑旅游項目的規范管理。要在充分研究《省鄉村旅游點質量等級評定標準》的基礎上,結合區域山水、觀光農業、民俗特色、歷史文化等自然人文資源,對照標準規范,提升管理標準,嚴格規范管理,優化服務質量,積極完善新建項目的道路交通、餐飲住宿等各項配套設施,確保項目上一個、活一個、帶一片。
3、加快現有生態農業休閑旅游項目的提檔升級。堅持以“提檔升級”為抓手,以紅沙灣、慕灣生態園、九龍灣鄉村家園等為重點,加強對現有項目的規范化管理、特色培育和人才培育,強化對生態農業休閑旅游點接待設施、服務質量、衛生狀況、旅游安全等方面檢查考核,積極培訓一批生態農業休閑旅游點講解員,在每個全國農業旅游示范點都培育1個特色產品,做到鄉村資源,星級服務,差異發展,不斷提升生態農業休閑旅游發展品質和發展規模,打造一批生態農業休閑旅游特色品牌。
4、加大生態農業休閑旅游的宣傳推介力度。要以本地及3小時車程圈內周邊市場為重點,大力抓好宣傳推介,積極樹立區在華東地區鄉村旅游市場的龍頭地位。要重點做好“六個一”,即:征集一句廣告語和一個標識,向社會征集具有強大視覺沖擊力和感染力的圖片及簡短、易于傳播和反復使用的廣告語,形成統一的區生態農業休閑旅游形象標識;設計發行一張“休閑導游圖”,用地圖的形式標注全市特別是區內的休閑旅游點,涵蓋“食、住、行、游、購、娛”六大旅游要素;制作一個視頻宣傳片,對現有生態農業休閑旅游點的旅游內容進行提煉,整合成一個集中展示生態農業休閑旅游概況和特點的宣傳片;制作一張休閑卡,休閑卡使用范圍包括龍寺生態園、太湖花卉園、唯瓊農莊、九龍灣鄉村家園、雪浪山生態景觀園、紅沙灣農業觀光區、慕灣生態園等7家全國農業旅游示范點,持卡可以享受入園、停車免費,九龍灣、唯瓊等無門票的單位部分休閑活動免費、餐飲打折;策劃一個農事主題活動,每個全國農業旅游示范點要把自身專長和農事活動有機結合起來,策劃一個特色鮮明的農事主題活動。此外,要進一步完善生態農業休閑旅游點交通導向標識、自駕休閑指南等工作,積極搭建旅游公共服務平臺。
四、工作措施
1、加強領導,完善組織。成立區生態農業休閑旅游發展領導小組,區分管領導任組長,成員由各鎮、開發區、街道和區相關部門分管負責人組成。領導小組下設辦公室,辦公室設在區旅游局。各鎮、開發區、街道要迅速成立相應的領導機構,加強對發展生態農業休閑旅游的領導和協調。
在廣東省東莞市清溪鎮,有一塊完全被水果、花卉披綠的土地,到處花香鳥語。那里視野開闊,布局合理,果林成行成列,大棚設施規模宏大。寬廣的葡萄架下果實累累,此起彼伏的山丘上蔥綠滿眼、鮮果滿坡,立體自控滴噴灌系統噴射著甘露灌溉著千畝果園,這就是廣東省東莞市清溪金峰農業生態園。前不久,我們在市農業局和鎮政府有關人員的陪同下,走進了這個名叫金峰的“農業生態園”。
剛踏進金峰農業生態園區,撲鼻而來的是清新的泥土氣息,還有陣陣散發出來的果香。放眼望去,整齊成列的果樹上碩果累累,木瓜、芒果、葡萄、火龍果、蓮霧、鳳梨、釋迦等各類水果在樹上向我們散發誘人的微笑。在園區內行走,我們既可以看到橙黃橙黃的木瓜像爬山虎一樣盤踞樹干而上的奇景,又可以看到熟得發紅發紫的愛文芒果串串壓低枝頭的壯觀。微風吹過,掛在枝頭的各種水果迎風搖曳,就像一個個小精靈在擺動著迷人的舞姿。我們一行人邊走邊嘆,沉醉在這果色果香的世外桃源里。
東莞市清溪生態農業產業園位于清溪鎮鐵場村,園區規劃總面積7270畝,分兩期建設完成,其已經被認定為“廣東省省級現代農業園區”。 園區建設將以特色花卉生產為主導,集優質果、蔬、魚生產示范、農業科技培訓、科普教育、農業休閑觀光旅游于一體。而金峰生態農業園,則是最早進駐在清溪生態農業產業園的企業之一。談到為什么在清溪這個地方進行農業投資,金峰生態農業有限公司的總經理陳搖東表示當初進行投資選擇時的情景仍歷歷在目。
回想當年,許多有經驗的種植戶都不敢選擇在清溪這個地方開展農業項目,認為這里只是窮鄉僻壤,氣候條件也非常一般。陳搖東對此卻有自己的想法,經過對清溪鎮資源的實地考察,他了解到清溪位于東莞市的東南部,毗鄰港澳,與深圳、惠州接壤,有很多旅游景點,發展潛力大;這里臺風少,災害較少,地勢平坦,水質也非常良好;降雨量充足,常年平均降雨量在2600毫米到2900毫米以上。分析后,陳搖東得出“清溪資源并不差”的結論。于是在市、鎮領導的鼓勵下,2008年陳搖東第一個站出來在清溪鎮開創農業產業園,并全力支持清溪鎮的園區規劃發展。
園區建成后,政府統一成立清溪農業發展有限公司,由公司對入園企業進行管理,引導公司向農業龍頭企業方向發展,采取“公司+農戶”的形式,發展適度規模經營,逐步實現區域化布局、專業化生產。陳搖東認為,清溪鎮領導對清溪的定位規劃很好,尤其現在正在推行科技農業化建設,非常有眼界,既然要發展,就要發展有潛力的項目。陳搖東抓住東莞市委來鎮調研視察的機會,提出希望發展“都市農業、綠色農業、精致農業”的建議,他的建議很快得到了市各級領導的高度重視。
憑藉勤勞的雙手和“都市農業、綠色農業、精致農業”的先進理念,短短5年的時間,金峰生態農業有限公司已擁有近2200畝種植生態果園,產量穩定,已逐步形成產業化種植規模,種植的產品包括木瓜、芒果、葡萄、火龍果、蓮霧和鳳梨釋迦等優質品種,深受廣大消費者的認可和喜愛,更成為了禮儀饋贈的首選佳品。金峰生態農業園的水果以“香、甜、爽”聞名,清甜可口,飄香遐邇,不少消費者都紛紛驅車前往一解口饞。更有甚者,認為即使不知道金峰生態農業園的具置,只需要循著果香一路開過來就能找到。果香飄十里,已經成為金峰生態農業園的品牌特色。
我們隨著果香一路走到火龍果種植園,只見一枝枝類似仙人掌的長枝條上,掛滿了一顆顆玫瑰色的火龍果,很是招人喜愛。遠遠望去,顆顆火龍果掛在枝頭,萬綠叢中點點紅,就像一盞盞的紅燈籠,分外醒目。熱情的果農隨手摘下幾個火龍果請大家品嘗,用刀切開,艷麗飽滿的果肉顯露出來,間雜著黑芝麻一般的籽核,一股清甜芬芳的氣味撲鼻而來。拿起一塊放入嘴中,果質鮮嫩清甜,令人回味無窮。陳搖東介紹道,生態園種植的是紅肉火龍果,在甜味和香味上要比白肉火龍果高一個檔次。
在生態園的產品展示區里,我們看到集裝成箱的愛文芒果堆放在地上,幾位工作人員正挑揀、包裝、裝箱,忙得不亦樂乎。陳搖東告訴我們,除了火龍果,最近園內的愛文芒果和蓮霧都已成熟,“這種愛文芒果特別好吃,皮薄肉細,味香,預定的客人很多,簡直供不應求;蓮霧就甜中微微帶點清新的酸味,也很受市民的歡迎。”每當節假日來臨,我們都可以看到一輛輛私家車停泊在園區外的樹蔭下,一個個提著籃子的大人孩子歡快地朝種植大棚奔去。大家一邊品嘗新鮮水果的美味,一邊盡情游玩,青山綠水間一片歡聲笑語。金峰生態農業園無疑已經成為了市民旅游休閑的觀光圣地。
從最初種植芒果,逐步成為清溪遠近聞名的“水果大王”,陳搖東的創業故事既平凡又充滿著農民創業的勇氣和艱辛。當初為了有足夠的運作資金,陳搖東毅然賣房產投資1000多萬元,拓建果園面積,引入臺灣木瓜、葡萄、蓮霧、釋迦、火龍果、四季芒果等近十種優質水果品種,這在他人眼里既瘋狂又冒險。現在的金峰生態農業園已經發展成為一個集農業高新科技、生態型、農業休閑觀光旅游于一體的現代農業產業園區。從金峰生態農業園產出來的水果果相美觀,汁多味美,健康營養,部分產品已銷至上海、蘇州等地,擁有一定的品牌影響力。
為了繼續經營好清溪生態農業這個項目,讓消費者都能吃到味美價廉的優質水果,陳搖東除了刻苦鉆研先進農科生產技術外,還將運用金峰公司的管理思路,培養一支本地農戶人才隊伍,與金峰團隊相結合,共同來完成生態農業項目,為國家生態化科技農業、種植技術信息提供有力的支持。陳搖東的種植之路非常具有榜樣的力量,完完全全實現了“從零到一”的突破,不少種植戶在他的影響下,也紛紛加入了清溪生態農業的發展項目。
雖然金峰生態農業園的經營已經走上了規模化的生產軌道,但是作為我國農業科技化的民營企業,陳搖東深感責任重大,他希望農業生態園能得到國家農業科學技術的指導與扶持,讓“金峰”為現代農業發展再作新貢獻。
“農家,找開一扇由平面奔向立體之門,去實現綠色幸福之夢。”這是詩人反映我國農家通過立體農業,把勞動致富的希望變為現實的詩句。
在我國的改革浪潮中,立體化思想滲透到各個領域中,諸多有識之士正在立體思考和實踐著改革。當我們把視線由平面轉向立體,就會感悟到立體化顯示出來的新事物:城市中超高建筑的崛起,空間地面和地下立體交通的貫通;商業中產供銷一統的立體企業;科研中多學科立體攻關;教育改革中產學研深度融合的立體教學方法;文學中的多面交叉構思、大跨度時空立體寫作;哲學中視覺多維的立體思維;軍事中的天上地面水面水下陸海空立體協同作戰……無不閃現出立體化思維智慧的光芒。
立體化思想滲透到農業中,產生了立體農業的新概念,涌現出諸多新事物。在立體農業理念的引領下,農民建起多種作物共生互利的立體種植田園;漁民按不同魚類的生態要求,實行分層立體養殖;牧民利用森林提供的樹葉作飼料,建立起空中牧場;林業和大田作物也更多采用飛機播種和治蟲、取得比常規作業增產增效和減輕勞動強度的效果;更有農學工程專家們設計的種植、養殖和環保結合的立體生物工程,取得高水平的科研成果和令人欽羨的綜合效益;甚至在城市搞起墻上立體菜園、在水上建起立體花園;在庭院閑置的土地上,搞起立體種養,收到“寸土千金”之效果。
經過廣大農友的實踐和專家們的研討,對立體農業形成這樣的概念:立體農業是指在單位面積土地上或水體上,實行種植、養殖和加工巧妙結合,實行多種多層種養,以獲取綜合的空間高效益的生產模式及其配套技術。
立體農業的興起不是偶然的,主要原因是:經過農業經濟政策的調整,農民有了土地經營自和渴望致富的積極性。隨著市場經濟的拓展和人們生活質量的提高,對農產品的品質和數量,有了更高的需求。我國有套種間種等立體種植的傳統,又有許多現代立體農業科學研究的成果和樣板,為發展立體農業創造了技術條件。我國人多地少,發展立體農業可以節約土地,緩解人多糧食欠缺的矛盾。
立體農業是建立在農業科學技術基礎上,向空間要產量要效益的現代農業。是國家一貫提倡和鼓勵,要大力發展的新型農業。
何為生態農業
“民以食為天”,農業生產是人類糧食之源,生存之本。隨著世界人口猛增,出現了所謂人炸,形成世界性的糧食危機。為防解饑餓,必須大力發展農業。為了增產糧食,先是選育和改良作物品種,搞“綠色革命”。如雜交玉米、雜交小麥、雜交水稻的選育和普遍推廣,使糧食大增,對緩和糧食緊缺起了重要作用。20世紀30年代后期,普遍施用化肥農藥和良種的普及,滴灌等節水農業和農業機械化的發展,還有后來農用塑料薄膜造就的“白色革命”,使世界農業呈現一派蒸蒸日上的景象。到70年代,進入前所未有的繁榮的世界農業,令人相信,只要倚仗科學技術和發揮人的戰天斗地精神,人類就能征服自然、戰勝災害和饑餓。
然而,世界農業的現實前景,并不像人們希望的那樣美好。化肥農藥的制造,農機的制造和驅動,農產品的加工與運輸,都要消耗石油能源,人們把這種依賴石油發展起來的農業,叫石油農業,或叫能源農業。但是,石化能源(煤、石油、天然氣),是不可能再生的有限能源,人類無度開采,資源總會枯竭而造成能源危機。更嚴重的是,能源農業高度發展的同時,發生了破壞環境、污染食品等危害人類生存的生態危機。
為了獲取和維持農作物高產,不斷增施化肥數量,加速了土壤次生鹽漬化,破壞了土壤團粒結構,造成水土流失,肥力遞減,最終導致土壤變成寸草難生的不毛之地。
為了防治農作物病蟲害和草害,大量施用化學農藥和除草劑,雖然一時防治了病蟲草害,但同時也增強了害蟲的抗藥性和殺滅了天敵,破壞了作物與有害生物之間的自然控制,導致病蟲草害頻發,越治越治不了的惡性循環。而殘留的農藥被作物吸收,或進入土中和水中的農藥被農作物吸收,人食用了被污染的農產品,嚴重危害人體健康……
能源r業對環境和生態的破壞,實在太大了,不僅危害人們身體健康和生存,還影響到國家綜合經濟和國力的盛衰。因此,必須尋求一種不破壞生態環境的新農業,來逐漸替代能源農業――這就是生態農業。
生態農業以保護生態環境為前提,以生態學生態經濟學原理為指導,以一業為主,因地制宜實行農林牧副漁結合,生產加工銷售結合,生產綠色、優質、營養、安全的產品,獲取最大綜合效益,是資源節約、可持續發展、環境改善的現代農業。
生態農業與能源農業最大的不同是:依賴石油的能源農業,為了維持高產,就要不斷增加投入;而越是高產,投入越多,資源消耗越大,對環境和生態破壞也越大;生態破壞越大,對人類生存的威脅越大。這是能源農業不可避免的惡性循環規律。生態農業則是一個具有自我維持、自我調控功能的人工群落生態系統。具有自我營養、自我增長、自我保護、改善環境、節約資源等多種自我維持能力。人類可以利用其種種自我維持能力,來建設生態農業。例如:
可利用生態田園中,多樣性種植植物的落葉和雜草的腐解、作物桔稈回田、間種豆科綠肥的生物固氮、放養禽畜的糞肥,發揮“自我施肥”作用,提高作物的養分自給率。
可通過施用有機肥料,增加土壤腐植質,改善土壤團粒結構,不僅提高土壤肥力,還增加土壤微生物種群和種類數量,增強土壤孔隙通透性和貯水保肥性,營造一個“土壤養料庫”,貯存豐富的水分和養料,源源不斷地供應植物生長的需要。
可實行立體種植,形成多物種在不同的生態空間,充分利用陽光,提高光合效率,發揮植物本身的“綠色工廠”制造養分的功能。還可選用良種,發揮良種的“遺傳增值”功能,使生態農業田園既優質高產,又提高經濟效益。
可通過保護害蟲天敵,增加天敵種類和數量,有效地防控害蟲危害。在防控農作物病蟲害和雜草方面,生物防治技術的應用也取得良好的效果。還有許多農業防治方法都能有效防控農作物的病蟲害。
上述種種,是在生態農業中常用的措施。在生態農業建設中,人是主要因素,發揮人的主觀能動性,就能創造更多更好的綠色技術措施,還能采用現代科學技術、工業產品和工程技術,創造和改善農業生物的生態條件,建設高水平的現代生態農業。總之,生態農業是勢在必行的,也是大有可為的。
“立體農業+生態農業”的立體生態茶園
在立體農業和生態農業理念的啟迪下,普洱市的時木茶廠創建了“立體生態茶園”。
立體生態茶園包含有立體農業和生態農業的內涵,是綠色發展茶葉的一種新模式。推廣立體生態茶園,或將現有中低產茶園改建成立體生態茶園,將給云南茶葉發展注入新動力,是茶農增收的新途徑。發展立體生態茶園,能促進云南茶葉轉型升級,促進云南茶葉真正成為高原特色現代農業的支柱產業。
1996年,退休后的茶葉科技工作者肖時英和張木蘭,要把在職時未實現的新茶園建設的新理念、新思想、新設計、新技術加以驗證和實現,自費租用山地,開展生態茶園建設試驗研究,經過20多年的努力探索,建成了具有以下特色的立體生態茶園:
――我省一般茶園中的茶樹,修剪成平面采摘面樹形,使得茶樹之間互相擁擠,互相爭奪光熱水肥,采摘面小,產量低。立體生態茶園中的茶樹,經過一系列的修剪,使得茶樹的采摘面向空間擴展,形成較平面樹形大一倍以上的立體采摘面樹形,從而大幅度提高了產量和效益。
――我省一般新建茶園中,不種樹不養草,茶園生態條件退化。立體生態茶園中,沿著茶園分區道路種植可再生的喬木樹種,構成網絡化的防護林帶,起到防風防寒作用。或在茶園中配植果樹和花木,既改善和美化了生態環境,又增加了經濟收益。
――現在我省推廣茶樹良種,新建的無性系良種茶園,采用單株單行方式種植單一的品種。立體生態茶園實行多品種組合栽培,即在同一個梯級平臺上栽種兩個茶樹品種,如在梯臺里方栽早芽品種,外方栽遲芽品種,早發芽的品種先采茶,遲芽品種后采,這樣能錯開春芽萌發高峰,調劑采茶勞動力,實現均衡生產,保證增產增收。這種多品種搭配栽培方式,還能提高茶園的整體抵抗病蟲害能力。
――我省一般的茶園,單一種植茶樹,茶園只能靠生產茶葉提供經濟收益。立體茶園的園林化環境,為生態養殖創造了良好條件,茶農在茶園中散養土雞和旱鴨,還可養羊養兔,可在茶園間種果樹,獲得比單一種茶更高的綜合經濟效益。茶園養雞還能有效防治茶樹害蟲。
――我省一般茶園管理,措施不規范,成本高,技術經濟效果差。時木茶廠的立體生態茶園,采用符合綠色食品和有機食品要求的技術措施管理茶園。如堅持施用有機肥,改良土壤。雨季不中耕只殺草,防止水土流失。冬季修剪茶樹的一半樹冠,春茶采后再修剪另一半樹冠,培養立體采摘面。每年只在冬季修剪后或春茶采后的停采期,噴1~2次綠色食品允許使用的農藥防治病蟲害。形成一套獨具特色的技術措施管理立體生態茶園。
――立w生態茶園以人為本。茶廠重視改善員工生活,無償提供住房,提供茶地和豬廄用地,修建自來水太陽能淋浴室和硬化道路。為保證不亂施化肥農藥,肥料農藥由茶廠統一購買,免費供給員工施用。結合生產需要,對員工進行技術培訓。這些都是立體生態茶園建設和管理的內容。
綜上所述,立體生態茶園,是一個具有立體農業和生態農業特色,以茶為主,茶、林、花果和養殖結合的人工生態經濟系統。它具有自身維持和物質良性循環功能,獲得比單一生產茶葉的常規茶園更好的綜合經濟效益、生態效益和社會效益。
立體生態茶園的建設實踐和取得的科研成果告訴我們:以施有機肥為主,少施或不施化學肥料和化學農藥以及利用害蟲天敵、采取生物和農業綜合防治,防控病蟲害等綠色技術,達到生產優質安全的生態茶,這條路子是行得通的。
作為一座資源型城市,孝義市依靠能源優勢得到了迅速發展,但隨之而來,如何突破可持續發展遇到的瓶頸,成為不得不面對的挑戰。在農產品市場美好前景的召喚下,許多在工業中賺了第一桶金的企業家另辟蹊徑,把目光轉移到可以再顯身手的生態農業廣闊天地,實現了工業與農業之間的循環,促進了社會大循環的發展。
從“黑”到“綠”的變奏
從孝義市驅車半小時,我們來到高陽農業園區,這是一個總面積達153公頃的農業園,2003年由政府投資5億元設計建設。踏著殘雪,我們走進農業園區的智能溫室,郁郁蔥蔥的芭蕉樹、各種各樣的奇花異草映入眼簾,畦畦嫩綠的苦瓜、西葫蘆苗生機勃勃,不遠處傳來假山上潺潺的流水聲和鳥兒的鳴叫。走進田源陽光生態同,如同走進一座綠色的植物園,高高矮矮的綠色植物把偌大的生態園擠占得密不透風。工作人員告訴記者,生態園里的珍稀盆景銷往全國各地。
金綠禾公司的展覽室里,燕風牌珍珠小米、燕麥精粉等小雜糧,以及利用從燕麥中提取的葡聚糖制造的膠囊、片劑等等系列產品琳瑯滿目,很多新產品屬國內首創。隨行的高陽鎮鎮長馮芝旭介紹,別看農業目前還沒有成為孝義的“強項”,但這家公司目前已是國內最大的燕麥種植加工基地之一,被山西省科技廳認定為省高新技術企業,也是省農業產業化龍頭企業,而企業創始人原先是搞焦化的。
放棄鋁礬土“熬”出了養生湯
華鹿公司總經理武生祿的辦公桌上,擺著一溜鹿茸養生湯的易拉罐和玻璃瓶。他說:“每道工序過后,我都要嘗嘗,感覺一下濃度、味道的變化。”神情儼然資深的飲料專家,若不是他自己說起,誰也看不出以前他是搞鋁礬土生產的。
問起為什么轉行,武生祿說:“鋁礬土生產競爭激烈,更重要的是污染太嚴重,對環境破壞太大,我是深有感觸。所以,我決定轉行,開發對人體健康有益的保健品。”保健品生產作為綠色產業,與高能耗、高污染的鋁礬土生產相比有著天壤之別,生產過程中產生的枸杞、沙棘、大棗渣子被用作了飼料,生產廢水處理后用來澆灌綠地。
焦化廠廢址上“崛起”生態園
恒泰科技生態有限公司是一家占地1000畝的高科技綠色農業有機生態園。其前身是恒泰焦化廠,當時排污嚴重,是一片被污染的土地。1998年,焦化廠的主人積極響應政府進行產業調整的號召,大膽轉產,投身高科技有機生態農業,形成了“土肥-種植-加工-銷售”的立體化良性循環農業模式。公司的遠景是將園區建設成為高標準的有機生態農業示范園,最終形成集園林綠化、花卉、水族、特色養殖、綠色食品開發和生態旅游為一體的產業鏈。
“大循環”匯成生態農業“交響”
孝義市能夠建起70個農業園,眾多工業企業家投身生態農業,是經濟發展到一定時期、具備了幾個條件才出現的現象:地方工業企業過多,競爭激烈,風險增大,準入門檻抬高;環境承載力有限,環境壓力加大;企業家具備了一定的經濟實力,環保、健康意識成為社會共識;許多農民進城務工,為土地集約化生產提供了條件;科學技術飛速發展,使傳統農業的產業化成為了可能。
君豪現代生態農業園位于襄城縣,隸屬于河南省許昌市,距離許昌市區30余公里,距平頂山市20余公里,位于中原城市圈范圍之內。襄城縣新的城市建設理念是“城在水中、水繞城流、城水相依、人水親和”,其環境優雅,城秀人和。園區規劃建設面積10hm2,地形豐富。園區地處北汝河北岸,與氾河交匯其周邊為農田,地勢較低水位較高。氾河在區域水系規劃定位中為永久性水系,項目所在地是北汝河水系景觀規劃中重要節點。其周邊秀麗的風光和的充足的水資源為園區的建設提供了豐富的資源。
2項目分析
2.1優勢分析
交通便利。園區位于襄城縣以東,北臨省道,南依汝河觀光大堤。在城市規劃的外環之內。田園風光秀麗迷人,溫泉資源豐富,周邊鄉村風情、果品采摘、農事體驗等鄉村民俗旅游基礎較好,休閑服務市場潛力巨大。隨著客源輻射范圍及腹地不斷擴張,有利于聚集人氣與營造通暢的服務網絡。地形豐富。園區外部與城郊地勢平坦的農田野林和城市外部河流接壤,其內部地勢低洼,水位較高。利用原有地形基礎,挖低成河、加高成山,挖湖堆山、塑造空間。打造秀美的山水格局,營造清新桃源的優美意境。良田美景。襄城縣氣候溫和,四季分明,光照充足,屬暖溫帶大陸性氣候。農業種植歷史悠久、資源基礎良好,農田和果園有著都市農業發展的必要基礎。呈現著一派迷人的田園風格。基于如此良田美景,可結合規劃項目對其進行必要的梳理和整合,多樣化發展,充分發揮潛在優勢。豐盈水系。園區南依北汝河堤,北汝河起源伏牛山脈,自古水清勢淼,文人墨客倍相詠之。有唐代毆陽詹的《汝州行》:“湛湛清流九曲灣,浮沉澈底似拖藍。扁舟一葉無人系,風動橫移向碧灘。”如今的北汝河堤已建成防洪堤壩和防護林帶。行于河堤之上,其綠樹成蔭花競相放,不見西湖柳岸卻聞汝河鶯啼。
2.2存在的問題分析
任何項目的開發和運作都可能帶來一些不利影響,對生態農業園進行分析可以防止一些消極現象的產生。農產品的生產、加工、銷售受時間、空間、勞動力的制約,旅游觀光業主要受時間制約。在花果期后游客的數量減少,旅游接待設施閑置,與旅游相關的企業收入減少,不利于吸納企業資金的再投入,限制了觀光旅游規模的擴大[2],因此如何在發展農業生產的基礎上發展旅游業,豐富產品種類,拉長服務鏈,提高單位土地的收益,增加農民的收入,是解決問題關鍵。依據國家土壤分類標準。將許昌市土壤劃分為6個土類,13個亞類,24個土屬,45個土種。總土壤面積38.41萬公頃,其中中低產田有6.78萬公頃。主要分布在褐土和潮土土壤類型上[3]。規劃區域其壤存在的主要問題是耕層淺、土壤有機質含量低、有效養分含量低,因此應合理有效的采取措施改善農田的土地性質。人為因素的入侵,交通工具的氣體排放,以及噪聲污染,會破壞生境斑塊。而農業生產同樣存在污染,主要來源是農村居民生活廢棄物和農村農作物生產廢物,其位置、途徑、數量不確定,隨機性大,分布范圍廣,防治有難度。在生態農業園創建的過程中應著重環境的治理和保護。
3總體規劃設計模式
3.1規劃設計模式的理念
君豪生態農業園規劃理念為“農業生產為核心”的以循環農業、休閑、生態綜合模式的有機融合。突顯“青綠新襄、桃園新境”的主題。在保障農業生產的基礎上展現觀光園區的景觀特色。通過“以農業帶休閑、以觀光促生產”的模式,發揮農業生產的基礎作用,與觀光產業相輔相成,營造園林式的生態農業園區,以探索創意農業的綜合新模式。
3.2規劃設計模式原則
3.2.1生態性原則在農業園中,主張施用有機質肥料,在“自然”狀態下種植、養殖;利用各種可再生能源的外部“低輸入”。實現以科技為先領,以生態環保、規模適當為準則,生產綠色產品,探索式發展。生態性原則是創造園區恬靜、適宜、自然的生產生活的基本原則,是提高園區環境質量的基本依據[4]。
3.2.2經濟性原則觀光生態農業的興起必然帶動產業結構的調整。其以農業和旅游業為基礎,帶動了服務業、交通運輸業、加工業、建筑業等行業的協調發展,繁榮了農村市場與農村經濟[5]。在規劃設計中把經濟生產融入到園區的建設中,充分發揮采摘園帶來的經濟效益,同時注意非采摘季節的景觀規劃吸引游人,提高農業園區的經濟效益。
3.2.3特色性原則農業園的開發應具有地域性和季節性,規劃設計要與實際結合,因地制宜[6]。景觀規劃為園區服務,突出區域的特色,為園區帶來更多的旅游價值和經濟效益。
3.2.4多樣性原則農業園以滿足園區經濟效益和消費者需求為導向,注重園區多樣化的發展,建立以農業生產為主體,休閑服務為輔助的雙向經營方式。拓寬農業和旅游業的廣度,為旅游活動增添新景觀,豐富園區品種,使園區具有多樣性的特點。
3.3園區空間結構園區設計模式
與襄城縣打造“清綠新襄、市秀人和”水系新景觀的舉措相符合,設計注重體現中原良田美景的元素,如花果繁茂的果園、速生闊葉林地、魚荷共存的池塘、色彩豐富花園等,彰顯中原現代生態的特色。通過地形整理、集雨灌溉、挖湖堆山、養魚種樹的措施,形成園林式現代綜合性生態農業園區。
3.4功能分區
結合不同的設計手段將豪放秀麗的山水風貌強化,形成“山水情懷、桃園意境”的格局。即“一帶三區”的空間布局(如圖2)。中部—清理河道,整修水形;西部—平地建筑、交通集散;東部—納土造嶺、再造丘陵果園;南部—風景防護林。“一帶”—水系景觀帶:主體水系流向為從南至北,水系支流環繞園中局部,形成園區大的山水格局和小的林蔭花溪。圍繞水系布置景觀,自成天然之趣不煩人事之功。結合給排水設計和水體生態處理,符合生態、節能、環保的理念。“三區”—現代農業示范區:中、高檔水果種植、觀賞、婚紗外景和休閑餐飲;休閑娛樂觀光區:休閑采摘、水上游樂、濕地景觀、戶外休閑、野炊燒烤;林景休憩區:林中小居、花園休憩、迷你健身。
4規劃設計模式策略
4.1以農業生產為基礎
君豪生態農業園以農業生產為基礎,通過建設調整優化農業結構,科學制定全區農業結構調整規劃,發展特色農產品,形成生產、加工、觀光、風味餐飲一條龍產業。讓人們體驗“農”的氛圍,參與“農”的生活,享受“農”的風和文化。加大現代科技農業、農業科研基地、示范基地、培訓基地的開發建設力度,同時結合休閑旅游,實現農業生產經營,休閑體驗的活動綜合服務園區,營造人與自然和諧的生態農業。對原始農業進行新包裝,引領農業景觀由鄉土走向時尚[7]。
4.2注重休閑、景觀功能的體現
在農業園規劃中可以根據實際情況將某種農業元素放大,農業主題公園、植物專類園、農林作物主題文化園等均是將農業、景觀與旅游相結合,以主題特色為依托的休閑觀光農業園的體現形式[8],既具有農業景觀、林地景觀的農業本質,又具有藝術景觀、水體景觀、園林文化等的創新特性[9]。本項目根據生產的重要性和活動的性質把園區分為6個功能區,即文化餐飲區、節慶活動區、歡樂水谷區、休閑采摘區、林園小憩區、江南庭院區。文化餐飲區。文化餐飲區包括游客服務中心、餐飲住宿、生態停車場、珍奇花果樹木展示。文化餐飲區是進去園區后的第一站,包含游客服務中心、餐飲住宿、生態停車場。以君豪商務餐廳和生態餐廳為主體建筑,設有游客服務中心,具有前臺接待、科普展示、水果品嘗、采摘打包結算、辦公室等功能。其次具有珍奇花果樹木欣賞區域,參與園藝藝術的趣味活動。節慶活動區。此區域地勢平坦、道路和廣場較多,緊鄰餐廳。有玫瑰花園、噴泉、觀魚池、歐式小火車、鐵軌道、瓜果長廊、音樂休閑吧、靈犀噴泉廣場等。設計中有玫瑰、薰衣草等構成浪漫的基調,花海中設置有景觀構筑物,如:即如走進了一個浪漫的世界,這里即將成為一處表達愛情、婚慶、求婚等節慶活動,還有企業聚會、壽宴、慶典、戶外會議等商務活動。歡樂水谷區。利用周邊的高地形和中間變化多樣的水體形成歡樂水谷區,其起點為噴泉、歡樂壁泉、林影花溪、荷花池,經過虹橋、情人島、月光平臺、水上游樂、板橋,到達椰林盛景、白沙灘、抓魚池、蘆葦蕩等,翻越出水閘而出。一路景致漣漪、一谷歡歌笑語。休閑采摘區。休閑采摘區有爬坡上山、游覽觀光、休閑采摘、漁翁垂釣、濱水游樂、自助野餐等。利用水系、山體和植物營造山水、桃園、新境的美好愿景。以桃樹、梨樹、葡萄、櫻桃、冬棗為主,具有較長的采摘期;樹下的黑皮花生、紫紅薯、草莓等保健農作物也豐富了休閑采摘活動。林園小憩區。它處于園區的東南角,一個相對獨立的區域。內容有林園小居、林內娛樂、林下小觀。它是園區的高端游憩產品,能夠獨自運營接待游客。同時,作為園區一部分,整體風貌也于其它區域相統一,整體景觀同樣是以林木果樹和少量花卉來營造,打造一個環境優雅的林下浪漫意境。主要項目有:林園小居、林內娛樂、林下小觀。江南庭院。江南庭院相對獨立,服務于賓館人群。有江南竹韻、凌霄花架、頑石迎賓等。以江南特色為主打造恬靜的景觀,供游人欣賞。
4.3注重生態建設
園區的建設必須遵循自然生態的規律,在保護、開發、利用資源的過程中,確保景觀格局的連續性、完整性,達到整體生態協調、功能連通和景觀和諧[10]。君豪生態農業園中通過運用生態系統、持續經營、物質循環、食物鏈、立體種養殖等理論和技術,形成“果園-瓜菜”、“果園-保健作物”,水體種荷養魚,水與廢棄物循化利用等各種優化的生態農業模式,提供綠色、無公害農產品。通過防護圍墻的立體綠化、游泳館的半地下建設、賓館建筑的高林遮蔭、溫室的內部種植、戶外小筑引入林下等等措施,創造農業園優美自然的生態環境。
5結語
(一)農業產業化經營有了新的突破以新銀麥啤酒為代表的綜合帶動型企業,以歡樂家、美華、六姐妹煎餅、邊家干煸肉絲為代表的加工轉化型企業等不同類型的農業產業化企業如雨后春筍,迅速發展壯大起來。目前,全縣已有市級以上農業產業化龍頭企業21家。
(二)農產品市場體系基本形成在果品主產區已建設300余處果品交易市場,大型氣調庫1座、大中型冷藏庫86座,鮮果貯藏量達到了4.4億斤,與果品相關的加工配套企業發展到近100家,常年從事農產品運輸的車輛3000多輛,直接帶來經濟總量10億元以上。農產品營銷隊伍1.5萬人,年銷售果品30億斤以上。蒙陰果品暢銷國內外,特別是蒙陰蜜桃占了江浙滬市場的60%以上的份額。蒙陰已成為周邊地區的果品購銷集散地。
(三)品牌基地建設有了新的提升把品牌注冊、推介、認證作為重點進行推進,引導龍頭企業、合作社、經紀人等生產經營主體增強品牌意識,鼓勵支持農產品特別是擁有自主知識產權和特色農產品的企業、合作社等注冊商標,突出優質農產品的品牌效應。加強農產品品牌推介,積極組織品牌農產品參加展示、展銷會,廣泛利用新聞媒體,努力宣傳擴大品牌農產品的知名度。積極開展三品一標認證,全縣已獲認證有機食品共有34種,綠色食品72種,地理標志4個。
二、建設生態農業產業園區的有利條件與不利因素
(一)有利條件:一是優越的自然條件。蒙陰縣屬暖溫帶季風大陸性氣候,四季分明,年平均氣溫12.8℃,年均無霜期196天,正常年份降水量800毫米以上;土壤為沙壤土,磷鉀含量高,通透性能好,各項生態氣候因子均適宜農產品生長發育需要,被國家列為落葉果樹發展重點區域。二是區位優勢明顯。蒙陰縣享有國家對中西部扶持的優惠政策,在發展區位上地處南北方的結合部,具有聚集生產要素、吸引各方投資和輻射周邊,帶動區域發展的良好區位條件。三是生態環境良好。蒙陰縣生態綠化覆蓋率高,水網密布,自然環境好。經過多年來的山區綜合開發,已形成較為完善的農業生態經濟系統,是建設農業產業園區,發展高效農業的俱佳地。四是便利的交通條件。京滬高速、沂蒙公路、兗石公路穿過蒙陰境內,縣鄉道路四通八達,村村通工程全覆蓋,建立了良好的交通運輸條件。
(二)不利因素:一是組織化水平偏低,技術力量不足。合作社規模小,力量弱,組織結構松散,運作不夠規范;縣鄉村技術人員嚴重不足,技術力量薄弱。二是農業產業化程度較低,缺乏規模較大的農產品加工龍頭企業,農產品加工業明顯滯后于農業生產的發展。三是沒有形成農產品產地專業批發市場,嚴重制約農業的規模化發展。四是思想觀念不夠解放。小農意識及農業經營理念的缺乏影響農業向現代化邁進。
三、對蒙陰縣建設生態農業產業園區的幾點建議
(一)搶抓機遇、高點定位,建立高效生態農業示范區以發展高效生態農業為主體,以資源循環與高效集約利用、農業功能全面開發為主線,以體制改革和機制創新為動力,以科技、投融資、信息化服務創新為支撐,堅持政府引導、企業主體、市場導向、效益驅動的思路,按照核心區、示范區、輻射區的發展布局,加強生態環境和基礎設施建設,以現代服務業引領現代農業,農、林、牧業循環,一、二、三產業融合,建設集農業高端產品生產與貿易、農業高新技術創新與推廣、城鄉一體化發展于一體的高效、生態、循環、智慧型生態農業示范區,探索建立國內領先并與國際接軌的現代農業發展模式。
(二)科學規劃、重點突破,打造高效生態農業科技城按照“核心區—示范帶動區—輻射帶動區”三個層面,規劃建設“一城、三區、五園”,“一城”就是在核心區內建設高效生態科技城,“三區”:即在縣城高速公路以南蒙陰街道大田莊等5個村規劃為核心區;蒙陰街道魯山流域,野店鎮毛坪流域,舊寨鄉杏大、高都鎮古道溝、岱崮鎮井旺莊等生態農業園區為示范帶動區,全縣農業鄉村為輻射帶動區。五園:即循環農業產業園,林果種苗產業園,農產品精深加工園,農產品物流園,有機農產品產業園。對核心區“五園”進行重點打造、綜合開發。核心區按照“一城、五園”的空間及功能定位,重點建設“一個平臺、三個支撐體系、六個特色產業”,即:農業高端服務平臺(生態科技城),金融、科技、信息三個支撐體系,循環農業、林果種苗、農產品精深加工、農產品物流、有機農產品、生態旅游六個特色產業。同時配套實施一批重點建設項目,進而形成以生態農業為基礎、全產業鏈開發為重點、現代服務業為引領的高效生態產業體系。生態農業科技城主要建設可持續發展研究院農業“生態谷”、企業研發總部基地、人才培養與創新創業基地、農業科技金融服務中心、行政服務中心、低碳社區等。
(三)保護生態、注重綠色,建設環境友好型農業產業園區在發展建設生態農業產業園區的過程中,要始終注意保持可持續發展,推行農藥減量控制技術,利用物理的、生物的防控措施,盡量減少使用化學農藥,做到無污染、低殘留,確保農產品的有機、綠色、無公害。
關鍵詞 生態農業;鄉村旅游;產業融合;模式;路徑;浙江麗水
中圖分類號 F592.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)19-0280-01
《國務院辦公廳關于推進農村一二三產業融合發展的指導意見》(〔2015〕93號)指出,推進農村一、二、三產業融合發展,是拓寬農民增收渠道、構建現代農業產業體系的重要舉措。因此,探討生態農業與鄉村旅游業融合發展模式與實現路徑對于促進農、旅戰略性產業融合,推進農村產業經濟快速發展,實現科學趕超、生態惠民具有重要意義。
1 麗水市生態農業與鄉村旅游業融合發展的基礎
2011 年以來,麗水市陸續出臺了《麗水市農家樂鄉村休閑旅游業發展規劃》和《麗水市生態休閑養生農業發展規劃》等生態休閑產業發展規劃,為拓寬農民增收渠道指明了發展方向。麗水市地處浙西南,位于長三角和海西經濟區交界處,市域面積173萬hm2,其中山地占88.40%,森林覆蓋率達80.79%,具有最完整的生態系統。全市生態環境狀況指數已連續10年穩居全省首位、全國前列,2013 年麗水市榮膺“中國長壽之鄉”稱號。近年,麗水市在發展生態農業的狀態下以民宿為主的鄉村度假休閑旅游也快速興起。回歸鄉野、返璞歸真的休閑旅游消費已不再局限于傳統的景區旅游,而以生態農業觀光、生態農耕體驗、生態蔬果采摘等個性化生態旅游漸成趨勢。目前,生態農業與鄉村旅游業已成為麗水市農村經濟的重要支撐產業。
生態農業與鄉村旅游業具有高關聯度、產業鏈長的特性。一方面,鄉村旅游是生態農業的傳播紐帶和營銷載體,可延伸農業產業鏈,推進農業產業化,促進農村經濟發展的質量和效益;另一方面,生態農業是鄉村旅游業的物質基礎和精神靈魂,有助于夯實鄉村旅游發展的物質基礎、金融基礎、人才基礎,從而促進鄉村旅游的進一步發展。兩者存在耦合關系,通過相互影響、相互滲透、相互交叉、相互促進,最終融為一體,逐步形成新型產業。
2 生態農業與鄉村旅游業融合發展模式與特點
產業融合是伴隨技術變革與擴散過程而出現的一種新經濟現象[1]。在不同的產業內,產業融合會以不同的方式演進,最終將促成整個產業結構的合理化,并構建出融合型的新產業體系[2],主要分為3種方式:滲透融合、延伸融合和重組融合。麗水市生態農業與鄉村旅游業產業融合可以總結歸納為以下5類模式(表1),其中各模式還可以重疊交叉。
3 促進生態農業與鄉村旅游業融合發展的路徑
3.1 掌握市場動態,明確農、旅融合新業態發展導向
麗水市地形以中山、低山地貌為主,綿延起伏、自然景觀優美,旅游資源十分豐富。麗水市政府關于生態休閑養生經濟的定位和新農村基礎設施的改善,為麗水生態農業與鄉村旅游業的產業融合發展提供了難得的發展機遇。但是,任何新業態都是在市場需求的拉動下產生的。因此,必須展開生態農業與旅游市場的調查,摸清現狀,掌握需求及其變化趨勢;必須要以創新意識、創新技術、創新方法去研究產業融合問題,探索產業融合契機,尋找產業融合切入點;必須以新角度研究分析市場,挖掘旅游業與生態農業產業的共性,才能發掘旅游產業與生態農業產業融合的有效路徑,才能在掌握“農”“旅”2個產業市場動態的基礎上,開發出新型的、能夠滿足市場需求的農、旅融合新業態產品。
3.2 整合資源,構建新型農、旅融合產業鏈
當前各產業與旅游產業的融合主要通過資源融合、技術融合、市場融合和功能融合4條路徑[3]。通過對鄉村旅游與生態農業的資源、技術、市場和功能的整合,滿足旅、農融合需要以及新型業態自身發展的需要。整合資源,合理布局。一方面,推動農業生產經營組織從數量增長向質量提高轉變,增強農業被動融合和主動融合的能力;另一方面,加大現代高新技術在旅游項目開發上的應用,為產業融合提供技術支持。近年來,以“農家樂”為主的鄉村度假休閑旅游在麗水山區快速興起,但現在鄉村旅游中“樂”的功能欠缺,過分依賴餐飲,項目建設出現同質化傾向。利用鄉村旅游功能,融入特色生態農業內容,對于提高旅游產品質量、豐富旅游產品內涵、拓展旅游產品功能,具有重要的推動作用。生態農業和鄉村旅游業相結合的模式,不僅很好地保護了當地的生態環境,大大加快了生態農業的發展速度,而且促進了二、三產業的發展,拓寬了農民的收入渠道。
3.3 建設軟環境,建立農、旅融合協調組織
鄉村旅游是阻止農業衰退、促進農民致富的有效手段[4]。重視鄉村軟環境建設,是實現農、旅融合與可持續發展的重要內容。經過幾年建設,麗水市鄉村旅游產業發展硬環境建設已取得了顯著成績。但政治、經濟、社會、文化和服務環境等軟環境仍存在“短板”,需迎頭趕上。通過軟環境建設,確立農、旅融合的協調組織,發揮組織效應。在當前“互聯網+”時代,積極引導農戶利用電商平臺,參與各種有利于營銷的商業活動和組織,如合作社、協會、公司/企業等,是推動鄉村旅游和生態農業產業融合的有力措施。政府可利用調整社會資源配置手段,搭建平臺,建立起基于政府、鄉村、社會間有利于信任、規范、學習、創新的鄉村社會組織,增強其推動鄉村旅游與生態農業產業集聚融合的功能作用。
3.4 創新營銷傳播方式,完善有利于農、旅融合的市場經營制度
根據鄉村自然景觀和資源特點,以生態農業創意為特色,從生態、審美、康體療養等角度創新營銷傳播方式。比如,打造特色田園風光、花卉苗圃果園,特色養殖園、生態休閑莊園等,開展農耕文化體驗。此外,完善市場經營制度,促進鄉村旅游與生態農業產業融合并向高級化方向發展。一方面,政府應通過銀行貸款貼息的形式對農戶和鄉村旅游企業進行資金支持,或者通過大力發展區域性銀行、擔保、租賃等金融機構的形式形成生態農業產業與鄉村旅游產業轉型資金需求的多層次支持體系;另一方面,建立明晰的契約關系,從利益角度來鎖定主體關系,明確各自定位,制定聯盟之間的規則以及分工合作、運營的規章制度、各類商業活動的制度等,實現利益的鎖定。
4 參考文獻
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2、蔣斌(1991-),男,四川蓬安人,成都大學森林資源保護與游憩專業2009級本科學生。
摘要:特色水果產業園區建設是生態農業的重要組成部分。我國特色水果園區發展存在突出問題,亟待結構優化加以改觀。四川蓬安以特色水果園區為突破,帶動當地休閑生態農業發展,綜合效益明顯。
關鍵詞:特色產業;生態農業;蓬安實踐;對策建議
近年來,隨著我國生態農業發展勢頭加快,特色水果產業園區也得以提檔升級。作為農業生態環境的重要組成部分,特色水果園區既是一種重要的生態資源,又是具有強大吸引力的休閑旅游資源。然而,特色果園的開拓離不開農業生態的大環境平臺,目前我國農業生態還有諸多問題不容回避。
一、我國農業生態環境存在的主要問題
1、環保意識淡薄,基礎設施落后。
中國是典型的農業國,由于歷史、國情等原因,我國大部分農村地區還處于低投入,低產出,低收入的傳統農業模式,農業產業化水平低。基礎設施落后,很多農村地區道路狀況較差,與外界聯系不方便,水電氣也不完善,生活不方便。這些都將制約生態休閑農業的發展。
2、生態休閑農業分布不均,規劃落后。
部分地區生態休閑農業的興起缺乏科學的引導與規劃。一方面是因為自然原因:我國地形和氣候由東向西的農業發展適宜度降低,農業發展不利,而生態休閑農業必須在農業生產的基礎上才能發展,另一方面則是我國社會經濟因素:經濟發展水平也是由東向西遞減,經濟水平越高基礎設施越完善,農業發展投入越高,生態休閑農業的發展基礎也越好。全國休閑農業分布區域不均勻,大多數集中在中東部發達省份,西部地區則較少。
3、缺乏專業人才,服務水平落后。
產業發展,人才是關鍵。在農村,受中國傳統觀念的影響,人們大多不愿意從事農業或休閑產業等服務型行業,這對于生態休閑農業的健康發展是不利的。經營休閑農業的多數是當地土生土長的農民,他們大多缺乏相關的專業知識,從事休閑農業活動都是根據自己的經驗和當地的條件,政府缺乏指導,沒有專門的培訓機構,從業人員也沒有專門培訓,大多數的經營模式都是模仿他人,經營模式粗獷、單一、創意度不夠,形式雷同而缺乏吸引力。
二、四川蓬安特色水果產業發展的綜合效能
四川是我國重要的農業大省,特色農業建設成果較為突出。其中,蓬安縣發揮優勢,大力推進特色水果產業,并帶動鄉村旅游同步發展,彰顯出生態農業的綜合效能。
1、特色果園產業規模化發展。
特色水果就是具有地方特色的水果類型。蓬安縣柑橘“錦橙100號”特色品種是在蓬安選育而成的水果精品。“錦橙100號”高樁、果大、核少、色艷、汁多、味濃、化渣、豐產、早熟、耐貯等主要經濟性狀穩定,生態適應性強,宜栽范圍廣,名列全國優秀錦橙榜首,現已成為四川省內外數十個縣市的主栽品種。古語說:“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳。”蓬安縣圍繞創建“中國錦橙第一縣”的戰略目標,對水果產業布局進行科學規劃,大力開展技術指導培訓、興建水果產業基地、加強無公害水果標準化生產、培育水果專重大戶、引進龍頭加工企業,形成了具有蓬安特色的水果產業。以錦橙100號為龍頭的特色水果產業已成為蓬安的支柱產業,規模化效益十分突出。
2、優勢互補,產業聯動。
生態農業的科學發展,首要的是政府主導規劃。截止2012年底,蓬安縣編制覆蓋3個鄉鎮26個村、面積45.3平方公里的現代農業示范園總體規劃和專項規劃,擬投資2.64億元,建3萬畝柑桔產業示范片。目前除了完成1.8萬畝老柑桔園標準化管理工作外,還完成1.2萬畝柑桔新栽規劃及苗木采購,完成錦屏鎮500畝珍稀植物園規劃設計,陸續啟動苗木栽植。規劃建設現代農業“一區三園”,整合涉農項目資金0.6億元,重點打造了長梁—正源—錦屏優質柑桔示范園,改造和新栽柑桔3萬畝。此外,農業生產的成效拓寬了當地旅游服務產業的發展路徑。蓬安地處四川東部境內有318線國道,南大梁高速公路,達成線鐵路是四川連接中東部的重要通道,而中國的經濟發達的地區就是中國的中東部。區域內嘉陵江穿流而過帶來了優美的自然水域風光,與嘉陵第一桑梓景區相配合。在蓬安縣的四條精品線路中,以利溪、三壩、河舒等“錦橙100號”示范帶、河舒桃花村、城郊農業生態園、農家樂等為主的觀光農業旅游線。這樣一來,特色水果園區之間就有機地聯系起來,并與旅游線路、旅游景點、景區相結合為,休閑農業的發展提供了良好基礎。
三、未來發展的展望
1、必須堅持科學發展生態休閑農業。
生態休閑農業是經濟發展到一定階段的產物,是傳統農業滿足現代需求的功能延伸。盡管我國各地在發展生態休閑農業方面取得了一些成效,但總體效果并不樂觀。因此,要充分考量農業經濟的市場發展規律,認識到重視休閑農業發展是保障休閑農業可持續發展的必然。要充分認識到農業資源配置優化、農業結構調整、農業科技含量的提高、特色農業發展的重要性。這不僅能帶來經濟利益,更能帶來生態和社會效益。休閑農業的發展就是實現農業資源的優化配置,將農業資源更好的發揮其經濟效益。休閑農業的發展豐富了人們的業余時間也增加了農業經濟增長點,并能有效傳播農業科技知識,使農業發展獲得全面提振。因此,政府應繼續主導休閑農業發展,加大支持力度,加快農業現代化,使休閑生態農業成為人們休閑的亮點和經濟增長的新型方式。蓬安縣特色水果園區具有規模大、現代化農業發展模式、生態特色鮮明等優點,人們更應抓住這些優勢來改變水果種植業中體現出的單一農業發展模式,使其發展成為以農業為主,休閑、觀光、旅游業共同發展的多重模式,提高農產品附加值,增加農民收入,提高經濟效益。
2、合理保護和開發生態資源,加大公共基礎設施建設。
蓬安縣特色水果園區的成功實踐證明:要在科學規劃的基礎上,對水果園區進行規劃完善基礎設施。合理拓寬入園交通,科學設計現代化的生態停車場,注意各景區之間的交通聯系。餐飲住宿接待設施要科學布局,考慮好景區接待能力,標準化、統一化管理,讓游客能住得舒服、吃得健康放心,政府應該加大投入完善好配套的公共基礎設施。
總之,發展特色果業,就是要走生態農業休閑之路,要注意生態環境的保護與林業、生態農業等的建設相結合。探索研究生態開發的有效方法,綜合利用資源如水資源重復利用,廢棄物綜合處理、回收利用,減少對環境的破壞,并適時開發新興的資源。(作者單位:成都大學旅游文化產業學院)
參考文獻:
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1.1生態農業發展現狀
1.1.1無公害農產品種植面積、數量分析
2007—2010年江蘇、山東、廣東和浙江4省無公害農產品數量和面積[1]對比圖。從圖1(a)可知,近4年江蘇省無公害農產品數量呈急劇上升趨勢,通過與山東、廣東和浙江省的對比發現,江蘇省通過認證的無公害農產品總數均高于對比省份,表明江蘇省無公害農產品認證起點高,發展態勢良好。從圖1(b)可知,2007—2009年,江蘇省每年通過認證的無公害農產品種植面積均遠高于對比省份。但2010年低于山東省,原因可能是部分無公害農產品轉化成綠色食品。表明江蘇省無公害農產品種植面積不夠穩定,有下降趨勢。所以江蘇省應當積極采取措施,增加無公害農產品種植面積,確保江蘇省無公害農產品數量的穩定并保持增加趨勢。
1.1.2綠色農產品數量、企業數量分析
2005—2008年江蘇、山東、廣東、浙江4省綠色食品產品數量和企業數對比情況[2]見圖2。2005—2007年,江蘇省每年通過認證的綠色食品產品數和企業數均高于對比省份,表明江蘇省綠色食品發展起點較高。2008年江蘇省綠色農產品企業數比山東省少20個,綠色食品產品數量基本持平,可能是部分綠色食品企業轉化成更高級別的有機食品企業。表明江蘇省綠色食品發展也不夠穩定,為促進綠色食品產業的健康穩定發展,江蘇省應采取措施,鼓勵規模農業企業按綠色食品生產標準進行生產并申報認證。
1.1.3有機食品發展現狀分析
有機食品是一種純天然、無污染、品質極好的、最高層次的安全健康食品。據預測[3-4],2015年全球有機食品銷售額將增加到1000億美元。僅在21世紀初,有機食品的銷售量就占全球食品銷售總量的10%。目前,歐美國家每年進出口有機食品的總額約為全球總有機食品的80%。江蘇省有機農業呈蓬勃發展態勢。2010年底,全省共有223家生產企業、669個產品,基地面積達2.267萬hm(2經農業部中綠華夏認證),且形成了有機農業開發的多種模式。發展速度和總量規模已位于國內有機認證行業之首。
1.2人口與糧食關系
改革開放以來江蘇省人口、糧食與耕地面積變化關系[5]見表1,可見,改革開放以來,江蘇省耕地面積總體上仍保持平衡;糧食總產量從1978年的2400.65萬t上升到2010年的3235.1萬t;常住人口數從1978年5834.33萬增長到2010年7724.5萬;1978年人均占有耕地799.07m2,2010年為606.97m2,只有1978年的76%;人均占有糧食從1990年的482.37kg下降到2010年的418.16kg,但仍高于亞洲人均糧食330kg[6]。以上數據表明,江蘇省農田面積得到了較好的保護,糧食產量比較穩定。雖然江蘇省常住人口總數在增長,但糧食總產量也在增長,而且近10年人均糧食占有量均保持400kg以上的水平,高于國際現行人均糧食占有量標準370kg[7]的水平,表明江蘇省農業能夠滿足本省糧食需求。因此,從人口與糧食的關系方面看,江蘇省完全有條件發展生態農業。
2江蘇省發展生態農業的模式選擇
2.1以沼氣技術為紐帶的生態農業模式
此模式主要以農業廢棄物(特別是畜禽糞便)的資源化利用為導向,通過大型沼氣專業化生產,圍繞“三沼”(沼氣、沼液、沼渣)的綜合利用延伸出來的產業生態鏈體系。沼氣可以用以發電,或通過燃燒取暖供熱;沼渣可加工成各種專用有機肥,還可以開發成植物生長的營養基質;沼液可用來生產各種專用液態有機藥肥以供種植業利用,或制成液態飼料供養殖業利用。此模式是一種既低碳又環保的農業生產方式。案例:江蘇省吳江市東之田木農業生態園擁有生產基地8hm2,采用果園休眠期間作蔬菜,蔬菜下腳料喂養豬禽,畜禽糞便發酵產沼氣,沼渣再返田作有機肥。2007年生態園生產柑桔和鮮梨200萬kg,蔬菜10萬kg,草雞20萬羽,雞蛋5萬kg。平均每公頃效益達10.5萬元,比傳統的經營方式效益提高4~5倍,農民人均收入達到11000元。2004—2010年,生態園相繼有9個農產品被中國綠色食品發展中心認證為綠色食品,2010年總產值達932萬元。
2.2以腐生食物鏈為紐帶的生態農業模式
此類模式的基本結構是“養殖業糞便+蚯蚓(蠅蛆)養殖+種植業”。將畜禽養殖業廢棄物(輔以一定的作物秸稈)作為基質養殖蚯蚓,或直接用動物糞便養殖蠅蛆。蚯蚓和蠅蛆均為高蛋白飼料,可以用于養殖和養魚的營養餌料。同時,養殖蚯蚓和蠅蛆后的剩余殘渣是優良的有機肥,可用于大田農作物生產。案例:江蘇揚州華興乳業有限公司是一家集奶牛養殖、乳品加工于一體的私營企業。公司與揚州大學環境研究所合作,利用牛糞養殖蚯蚓,年消解牛糞1800t,生產蚯蚓25t,有機無機復合肥1000t,同時獲利25萬元。同時,牛糞及時送往蚯蚓養殖場,用蚯蚓覆蓋畜糞,無異味,無蠅蛆,空氣質量明顯改善。蚓糞制成的有機無機復合肥可提高土壤質量,增加土壤團粒結構,提高保肥和平衡供應營養能力,提高農產品品質。不僅有效地解決了養殖場的糞污處理問題,減少了對環境的污染,還保護了生態環境。
2.3立體復合種養生態農業模式
立體復合種養是在人工或半人工條件下模擬自然生態系統原理進行生產種植,充分利用農業生態系統的時空結構,建立立體種植和養殖業的格局,組成各種生物間共生互利的關系。合理利用空間資源,并采用物質和能量多層次轉化手段,促使物質循環再生和能量的充分利用,同時進行生物綜合防治,少用農藥,避免重金屬等有害物質進入生態系統,生產出無公害食品、綠色食品和有機食品。案例:蘇州市玉屏山生態園租賃233.33hm2山頭,其中林禽立體種養循環農業基地40hm2,年養殖規模為山羊1200頭、草雞3萬羽,林地種植茶葉和果樹,林下放養草雞、山羊,糞便作為有機肥。公司產品東渚“玉屏山”牌白茶和碧螺春茶通過綠色食品認證,草雞、草雞蛋已經通過無公害產品認證。2009年公司銷售收入達1520萬元,帶動農戶數90多戶,農民從企業獲得的收入100多萬元。
2.4林禽漁復合生態農業模式
此模式的基本結構是“林果業+畜牧業+漁業”。通常是丘陵山區,在山坡地發展林果業或林草業,在林地或果園里建立畜禽養殖場,在山塘中發展水產養殖業,進而形成了“林、果、草生產單元-畜禽養殖單元-水產養殖單元”相互聯系的立體生態農業體系。案例:江蘇省江都市淥洋湖農林綜合開發土地股份專業合作社是一個以林地、土地、魚池入股形式的林、禽、漁結合的合作社。合作社主要經營模式有:(1)林間套種牧草養鵝;(2)魚鴨混養;(3)禽糞肥水肥田減少飼料化肥用量。合作社200hm2魚池每年減少飼料用量近千噸,166.67hm2稻田減少化肥投入50多萬元,同時提高了稻、麥品質。合作社已有3種產品通過無公害農產品認證,2009年度出欄家禽48萬羽,蛋品加工銷售1500t,綜合產值突破1億元,利潤1200多萬元。
2.5與旅游業相結合的生態農業模式
以生態農業建設為契機,生態農業與旅游業相結合發展生態旅游業,充分發揮江蘇省沿太湖地區的資源優勢,把綠色食品生產基地、林果業生產基地、養殖基地、樹木花卉基地的建設和觀光、采摘、休閑、療養、垂釣等休閑娛樂融為一體,以生態觀光旅游業加速發展該區的特色農業生產基地,使生態農業與旅游業協同發展,建立旅游業與生態農業開發相結合的模式。案例:蘇州市旺山生態農莊位于蘇州古城區西南8km處的旺山村,占地6.1km2,東、西、北三面靠七子山脈,處于天然山林環抱之中,空氣清新、樹木蔥郁,村莊環境優美祥和。農莊設3個主題區:(1)錢家塢“農家樂”主題區,主要經營農家特色的餐飲和農家住宿服務;(2)“耕島”主題區,以農事參與體驗為主題。內有魚趣參與區(撈魚、摸蝦、抓泥鰍等)、拓展訓練場、鄉村燒烤等活動內容;(3)茶園及登高攬勝主題區。農莊每年可增加集體收入200多萬元。
2.6農牧循環生態農業模式
此模式的基本結構是“畜禽養殖業+種植業”。將畜禽養殖產生的糞便和種植業產生的農業秸稈混合發酵,發酵殘渣作為蘑菇培養基,菇渣作為有機肥,種植蔬菜和果樹。該循環模式的建成既解決了養殖場固體廢棄物對環境產生的二次污染,又解決了農村因焚燒秸稈帶來的環境污染及其他安全隱患問題。案例:無錫市天蓬生態科技有限公司占地13.33hm2,是一家開展生態養殖發展循環農業經濟的奶牛養殖場。公司首創的“糞草配方”種植雙孢菇,以傳統奶牛養殖業為依托,利用集中隧道式發酵技術,每年資源化利用8000t牛糞及周邊25000t秸稈。公司還建設糞、草蘑菇菇渣有機肥蔬菜、果樹的示范生產基地,建立生態循環農業發展模式。公司的發展直接帶動1000余戶農民共同致富,年增加農民收入3000余萬元,年增加就業2萬余人,同時建設和發展了240hm2循環農業種植基地。
3江蘇省發展生態農業的對策探討
3.1優化產業布局,完善農業功能區劃
江蘇省總體上仍處于城市化、工業化加速發展時期,農業區劃功能尚沒有得到普遍的重視,農用地的功能區劃實際沒有實施[9-10]。因此,在制定農業功能區劃時,首先要強調糧食安全優先,確保全省耕地面積不減少、質量不下降。優先確定一批糧食生產重點縣、重點基地。尤其要強調土地的統籌配置,優先確定農業用地,城市和二、三產業建設盡量不占用優質良田,充分利用好荒地、灘涂、丘陵地、崗坡地等資源。其次要適度集中發展,打破原有行政區域界限,統籌考慮區域地形地貌、經濟發展、市場條件、生態環境等因素,實行適度集中、連片發展、集中建設,形成特色鮮明的、水平較高的優勢產區或產業帶,進而在全省加快形成各縣特色鮮明、分工合理、體系完備的大區域發展格局。
3.2加大資金投入,強化政策扶持
加大生態農業的資金投入,保護和提高農業生產能力。雖然江蘇生態農業發展較快,但與發達國家相比還有很大的差距[11],發展生態農業,從政策層面來看,還有很大潛力可挖。因此,江蘇省可以建立適合農村需要的社會保障制度,包括醫療和護理保險、養老保險和事故保險等。實行農民退休養老金制度,逐步統一城鄉社保制度,使農民生活有了可靠的保障,農民能安心地參與生態農業的建設。我國政策性農業保險保費收入占農業產值的比重很小,對農業生產的保障能力相對有限。江蘇省經濟發達,有實力推進農業保險保費補貼。不斷提升補貼比例,努力拓展補貼品種種類,逐步建立以政府投入為主、市場主體自籌資金為輔的政策性農業保險體系,以及以政策性農業保險為主導、商業性農業保險為補充的農業保險體系。同時,盡快制訂相關法規,以法律條文形式明確政府支持農業保險的方式及承擔的權責,強化政府對于農業保險的主導作用。
3.3加強人才培養,提高勞動者素質
相對低下的勞動力素質,是制約江蘇省乃至全國現代生態農業發展的長期性因素。生態農業是一種知識和技術密集型的農業,農戶須具有一定的文化水平和較全面的農業新技術。然而,那些接受新事物快,有一定文化基礎的青壯勞力大部分向非農產業轉移,這樣的勞動力素質狀況,勢必成為制約中國現代生態農業發展的重要因素。要采用多種形式,借助各種渠道對農戶進行生態農業技術培訓,引導農業人才到農村中去就業,提高農業人才的社會保障標準。
3.4建立標準體系,規范生態農業建設
目前江蘇省幾乎沒有關于生態農產品生產和加工的具體標準。沒有相關標準,農產品的質量就沒有保障,生態農業的發展就不可持續。因此,為保證生態農產品的質量和安全,政府認證機構應該制定可操作性強的相關標準,引導農業向標準化、無害化、可持續的方向發展。