時間：2023-05-29 17:59:03
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇水稻種植，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
比如在開展水稻種植教學中，我總是采取先理論后實踐的方式，在教室里先教大家認識什么是水稻，它的形狀、特點，如何種植，需要哪些條件，需要什么肥料。兩周的理論學習之后，再帶學生到農業基地開展水稻種植活動。在這個過程中，我明顯感覺到，一開始學生很感興趣，隨著太多的理論指導，學生慢慢出現精神不集中、聊天、覺得無趣等現象。到稻田實踐的時候，往往也是一開始很興奮，但種下水稻以后，來管理、關心生長情況的同學卻越來越少。
看到這個情形，我心中產生一個大大的問號，究竟是哪里出現了問題？為什么這么有意義和有趣味的主題，孩子、家長、學校甚至社區都十分感興趣和支持的項目，為何每到一個學期的中后段，總會變得像“雞肋”一般？如何把一門有趣的課程開展得生動，展現出應該有的生命力？如何引導學生從被動接受變為主動探究農作物生長？
接觸到情境導向教學模型后，我內心泛起了漣漪。如果用該方式開展我校的農業課程，是否合適呢？我開始反思日常指導學生開展農業學習時的情境，分析孩子們探究農作物時曾經提出的一個個被我忽略的疑問。我想，如果按照情境導向模型，從學生自身觀察到的問題出發，開展教學活動，可能會有好的效果。
我記得曾經有不少學生問我農業基地中的一塊水稻田，水稻成熟過程中總會出現前高后矮的現象，而我之前總是簡單答復：后面靠雨棚，陽光照射時間不足。
現在想想，這是一個探究農作物生長特點的契機，可以創設一個真實的問題情境。于是，我在開展水稻種植教學時，先讓孩子們看以往水稻生長的情況，直接讓學生探究劣構問題：“為什么我們學校的水稻田里的水稻長得前高后矮？”因為該問題是從孩子本身的思維角度提出的，激發了他們的探究興趣，大家議論紛紛。
“是不是空調滴水太多了，把后面的水稻溺壞了？”
“我想是肥料問題。”
“是不是插秧前松土不夠均勻造成的？”
“不會吧，你們看水稻很統一地出現前高后矮，可能是光照問題。”
大家你一言我一語，我看在眼中喜在心里，“好啊，你們看來很有想法嘛！”我不失時機地拋出劣構問題：“怎樣才能讓水稻長得好呢？我給一個星期時間，請你們思考、找資料，下周再議。”
接下來這一周，我發現水稻田周圍有不少學生在嘀咕、議論著什么，有些還在翻著自己帶來的資料。一周還沒到，已經有一些孩子跑到我辦公桌前，說明自己的看法和主張，我只是微笑著耐心聽完。
一周到了，孩子們把自己整理的水稻特點以及種植方法等資料準備好了，他們梳理的種植好水稻的條件有：1．苗要挑壯和個頭高的；2．施肥；3．松土；4．灌排水調控；5．光照；6．種植時機等。在課堂上，他們你一言我一語，互相補充著如何種好水稻魄方法要點，并對前面提到的學校水稻生長前高后矮的生長態勢進行探討，進一步分析造成該現象的可能原因及驗證方法。
“可以考慮用對比實驗。”
“對！在種植條件中篩選出有可能造成這一現象的條件，確定不變條件和要改變的條件。”
“我們要具體問題具體分析，學校種水稻的地方就是那里了。”
有學生指著不遠處的“水稻田”：“所以必須以那個種植環境作為考慮的基礎。”
“老師，我們可以盡量保持在同一時間段種植水稻，并給水稻提供盡可能相同的種植條件，施肥，松土、澆水等保持一致的程度或用量。”
“問題是，”有學生撓著頭，“圍墻那邊有空調滴水……”“行，我找人把滴水的地方修理好。”我爽快地答應，“這樣種植條件都一樣了吧？”
“至于光照，都在那地方了，應該不會差太遠吧？”
“會有差別的！”一位堅持是光照造成的同學說，“如果空調滴水等問題都處理好，種植條件基本相同，水稻應該會保持高矮一致地生長。”
“如果一段時間后還是前高后矮，”那位堅持光照原因的同學補充，“那就說明是光照造成的，是水稻田旁邊那堵圍墻的遮擋造成的。”
既然同學們已經在這些資料的整理、探討中了解了種植要點，我也不多說了，直接把孩子們帶到學校農業基地的水稻田，讓他們按之前制定的方案，選用個頭一樣的壯苗，均勻地給每一寸土地松土，定時均勻施肥，做好統一的灌排水調控等。在多周的種植實踐中，孩子們遇到的種植疑問，我都耐心解答，在技術上給予支持。
十多周下來，孩子們始終保持著專注和興趣，觀察著水稻的細微變化。水稻慢慢長高了，可是，水稻依然是前高后矮的生長態勢。
孩子們感到詫異：“這是怎么回事呢？苗都是好苗，松土、施肥、灌排水都保持著很高的一致性啊！”
“這只能是一個原因，光照問題。”大家不約而同地發表看法。我很開心，不僅僅是因為學生知道原因，更因為孩子們通過自己的思考，收集資料，主動實踐，在整個過程中，始終保持著高度的關注和興趣，這比我在課堂上苦口婆心地講，然后讓學生按照要求去做強太多了。
通過對《水稻種植》這一自編科學實踐課教學設計的改進與實施，我對情境導向模型在科學教學中的實際應用有了更深的認識。讓學生從生活的真實情境出發，讓學習的內容與生活緊密聯系起來，發現真實情境中的難題——劣構問題，有利于學生形成解決實際問題的動機。
關鍵詞：水稻；種植；機械化
中圖分類號：s233.71文獻標識碼：a
1 水稻機械化生產必要性及重要性
1.1 社會發展的必然趨勢
在我國30個種植水稻的省份中，從事水稻種植的勞動者大多采取手工插秧的方法來進行水稻的種植，在種植過程中要使用大量的勞動力，在勞動過程中，勞動者的勞動強度較大，隨著勞動時間的延長，勞動效率會降低，不利于快速地完成水稻種植工作。經濟進步之后，大量的勞動力流向二、三產業，造成水稻種植業出現勞動力短缺的現象，無法進行正常的水稻種植，影響了糧食的產量，給社會帶來了嚴重的損失，所以要實現水稻種植機械化。
1.2 廣大農民迫切要求提高水稻種植效益
農民采用手工插秧的方式從事水稻種植工作，要耗費大量的勞動力，使水稻種植的成本增加。勞動者在從事水稻種植工作時還要承受沉重的勞動量，隨著勞動時間的增加，勞動效率還會降低，水稻本身漫長生產周期都造成水稻種植效益低下，所以普及水稻種植機械能夠有效提高水稻種植效益。
1.3 制造設備技術不斷進步
目前，國外很多國家都已經實現了水稻的機械化種植，節省了勞動力，增加了種植效益。隨著科學技術的發展，國外已經設計了很多水稻種植設備，然而我國在水稻種植工作中仍然采用種植成本高，種植效率低下的手工種植，隨著經濟的發展，勞動力也出現了稀缺的現象，因此為了確保水稻的產量，要利用國外先進的水稻種植設備來進行水稻的種植，以此來提高我國水稻種植的水平。
2 水稻種植機械化注意事項
2.1 水稻種植機械費用要在農民承受范圍之內
農民在進行水稻種植工作時，移栽很難實現機械化。水稻移栽機械價格昂貴，農民購買后很難快速收回成本，實現收益。水稻種植過程中還要支付大量的水電費、化肥費、人工費等，這些費用的總合超出了農民能夠接受的范圍，不利于水稻機械化發展，所以水稻機械費用要在農民能夠承受范圍之內，從而逐步實現水稻種植機械的普及。
2.2 應能減輕水稻種植者勞動強度及勞動內容
在水稻種植過程中應用機械的目的之一便是減輕水稻種植者的勞動強度和勞動內容，但是在應用水稻種植機械的過程中，由于種植者購買的機械是劣質的，種植水稻的精度不高，農民用種植設備進行種植之后，還要進行重新種植，不利于勞動者擁有愉悅的心情，最重要的是并不能在很大程度上減輕農民的勞動強度和勞動內容，因而機械設備必須能夠減輕勞動者的勞動負擔，從而加快水稻種植機械化的進程。
2.3 應能提高水稻產量和質量
為了實現水稻種植機械的普及，機械設備必須能夠提高水稻的產量和質量，可以讓農民使用水稻種植機械來進行水稻的種植，從而提高水稻的產量，保證國家糧食安全。
3 實現水稻種植機械化有效策略
3.1 實施購機補貼
在水稻種植機械化的過程中，由于機械設備的價錢過高，很大一部分的水稻種植者難以承受，所以就影響了水稻種植機械的引用，從而降低了水稻的產量，為了改變這一問題，國家有關方面要給予購買水稻種植機械的勞動者一定的補貼，從而幫助農民提高水稻產量，提高種植效益，提高生活水平。
3.2 提高水稻種植機械技術含量
國外的水稻種植機械精確度很高，但是價格昂貴，難以實現水稻種植機械的普及，所以國家有關方面要加強科學技術的研究，自主研發擁有較高種植精度的機械，并且機械的制造費用能夠為廣大水稻種植者所接受，增加水稻種植機械的使用。
3.3 做好水稻種植機械化基礎設施建設
國家有關方面必須為機械化的使用做好基礎設施建設，從而保證機械設備的順利使用，進而提高水稻產量。與此同時，還應當有效的加大水稻種植機械的推廣力度，以便于盡快的實現現代化農業種植設備的普及。
3.4 建立服務機構來為水稻種植者提供機械設備
社會有關方面可以在市場上增設服務機構，來為水稻種植者提供機械設備，避免因缺乏充足的勞動力而使水稻無人收割，防止造成不必要的浪費。
4 結語
傳統水稻種植方法已經無法為水稻種植者帶來豐厚利潤，要增加水稻種植機械使用數量，提高水稻產量，減少勞動力投入和
動內容，降低水稻種植者勞動強度，提高水稻種植效益，促進可持續發展。
參考文獻
[1] 袁月明, 馬旭. 水稻種植機械化的現狀及芽播機械化的展望[j]. 農機化研究, 2004(1).
關鍵詞：水稻種植；抗病技術；農業發展
隨著我國水稻技術的提升和種植面積的增大，水更是發揮著越來越重要的作用，在我國的糧食生產過程中也起到了極大的影響作用。但是現階段我國水稻的種植中還存在一些問題，尤其是水稻的病蟲害，對水稻的產量和質量產生了極大的影響。因此本文針對水稻的抗病技術進行了研究和分析。
1加強水稻種植抗病技術研究的重要性
從現階段我國整體的水稻生產上來看，雖然我國的糧食產量每年都在不斷增加，水稻作為我國一項重要的糧食產物，不僅關系著億萬人口的需求，同時水稻在我國糧食的地位中也發揮著極大的作用。但是近年來，我國水稻的產量雖然在不斷增長，但是病蟲害的問題始終沒有得到妥善的處理和解決，因此這也在一定程度上造成了水稻的大規模患病，嚴重的還會導致絕產的現象發生。因此必須要對水稻的抗病問題引起足夠的重視，深入對抗病技術進行研究和分析，保證我國水稻整體的質量和產量，解決國內一直以來的糧食緊張問題。
2水稻的選種、育種過程中的抗病技術
為了保證在水稻種植的過程中，抗病技術能夠得到更好的應用和發展，通常會將其分為幾個環節進行抗病，在這個過程中，水稻選種和育種對后續的水稻種植和生產起到極大的影響，也是本次抗病技術的基礎。在進行種子的選擇過程中，要對當地氣候和環境進行一下全面的分析和了解。雖然我國適合種植水稻的地區比較多，但是由于每個地區的自然條件和氣候環境都有細微的差異，因此在進行種植的過程中，也要對這些差異進行全面的了解。當水稻的種子選擇好了之后，要將種子泡在藥物中，這樣種子在種植的前期階段就已經具備了一定的抗病能力。在育種的過程中，通常情況下采用雜交的方式比較多，因此雜交不僅能對品種的提升有一定的幫助，加強了種子的抗病性，同時對水稻產量的提升也有很大的幫助[1]。
3水稻種植的主要病蟲害和防治措施
3.1稻瘟病
在水稻的病蟲害中，稻瘟病的發生將會使水稻大量減產，嚴重時甚至會達到40%~50%的減產率，因此對水稻的產量和質量都會造成極大的影響。由于發生的時間和部位不同，因此也可以將這個災害細致的劃分為苗瘟、葉瘟和節瘟等，并且以上幾種發病的過程中，節瘟的危害是其中最大的一種。因此在對抗這類病蟲害的過程中，可以采用20%濃度的三環唑1000倍液對種子進行浸泡，大約1~2d即可，在水稻的種植初期就對抗病性進行提升。同時在水稻的種植過程中也要加強對水稻的藥劑防治，一旦水稻出現初期的發病癥狀，就要及時的采用藥物進行防治，對于稻瘟病的防治一定要提早進行預防。
3.2水稻紋枯病
水稻紋枯病又稱為爛腳丫。這種病蟲害一旦發生，將會直接對水稻的秕谷率產生影響。發病的初期主要表現為接近睡眠的莖干和葉片上出現的水漬逐漸呈現橢圓形的斑點，隨著斑點增多，病斑上就會出現大量的白色菌絲。因此在進行紋枯病的防治過程中，不僅要加強日常對稻田的管理，及時將田間多余的雜物進行出路，減少水田中菌類的生存幾率，同時還要進行適當的密植，提高水稻的產量，減少紋枯病的發病幾率。
3.3加強科學技術在水稻抗病技術中的應用
隨著我國科學技術的提升，在進行水稻的種植和抗病的過程中，要不斷加強對科學技術的應用，通過先進的技術手段和方法，將病蟲害發生的幾率不斷降低，保證水稻的產量和質量。在現代社會的進步和發展中，傳統的種植方式已經不能很好的滿足現代水稻種植的要求了，因此只有大力發展科學技術，將更多先進的技術應用到水稻種植和抗病的過程中，全面提升水稻的抗病性能。
4結束語
水稻作為我國最重要的糧食產物之一，在生產的過程中更應該引起重視，通過對病蟲害問題的處理和解決，全面提升我國整體的水稻抗病性，大幅度提升水稻的產量和質量，將現階段我國的糧食緊張問題得到更好的解決，并通過對水稻的研究，不斷提升我國農業種植的水平。
參考文獻
1 種植戶思想問題及對策
部分種植戶不愿意接受新鮮事物。不愿意學習先進生產技術，認為自己會種水稻，能種好水稻，生產技術落后，陳舊。
對于這部分種植戶我們的管理人員、技術人員要重點幫扶，充分發揮科技人戶的作用，耐心講解，講道理、講技術，講解科學種田的重要性和新技術給大家帶來的好處，改變種植戶的觀念，提高種植戶的科學技術水平，并且充分發揮科技示范戶的示范帶頭作用，以先進帶動后進，共同進步。
2生產中存在的技術問題及解決方法
2．1秧田置床不施肥、不調酸
2．1．1秧田施肥調酸作用
生產中往往有個別種植戶置床不施肥或不調酸的現象，我們要加強這個環節的培訓。置床施肥對提高苗床質量、培育壯秧很重要，秧苗生長后期，部分根系通過盤孔扎入置床吸收養分，置床施肥保證了秧苗生長后期有足夠的養分，為秧苗的生長發育提供保障。置床調酸對防治立枯病用很重要的作用，調酸后隨pH值降低，立枯病發病輕，反之，隨pH值升高，立枯病發病重。
2．1．2置床施肥方法
每100平方米施尿素2公斤，磷酸二胺5公斤，硫酸鉀2．5公斤，肥料均勻施在置床上并耙入土中0-5厘米。
2．2插前三帶工作準備不足
生產中部分農戶插前三帶工作準備不足，有只帶肥不帶藥的現象。插秧前的三帶工作即移栽前一天帶磷：每平方米苗床施磷酸二銨125-150克，少量噴水使肥料粘在苗床上；帶藥：70％艾美樂6-8克／百平方米，兌少量水防治潛葉蠅；帶生物肥：天然蕓薹素1克／棚，促進秧苗移栽后早返青。
2．3水整地后泥漿沉淀時間不是
水整地后泥漿沉淀時間不是是生產中較常見的現象，這種現象往往是由于泡田整地時間過晚或作業機車經常性出現故障造成的。針對這些現象我們一是要做到早泡田早整地，適時搶早，二是要做到對作業機車早維修，早保養，如果機車狀態差，要有部分水整地地塊外雇機車的準備。
2．4施肥不按規程操作
2．4．1生產中施肥現象
生產上部分種植戶施肥操作粗放，肥料不按科學比例施入，施肥時期不準確。
2．4．2施肥比例及時期
(1)基肥
氮肥總量30％，磷肥100％，鉀肥 40％，硅肥100％，最后一遍水整地前全田施人或與攪漿整地同時施入。
(2)蘗肥
氮肥總量的30％，插后3-4天立即施入，促進早返青。
(3)調節肥
氮肥總量的10％，水稻倒4葉前后，田間哪黃施哪：
(4)穗肥
氮肥總量30％，鉀肥總量40％，水稻倒2葉露尖到長出一半時施入。施肥時如未出現拔節黃時則晚施，底葉有枯萎、干尖現象先防水壯根，后復水施肥，有稻瘟病先曬田壯根防病后施肥。
(5)粒肥
抽穗后葉面追肥代替粒肥。
2．5灌溉技術不合理
2．5．1灌溉技術中存在問題
部分種植戶灌溉技術不合理，存在冷水直接人田、護苗水與插秧不同步、長期深水淹灌、結實期撤水過早等現象。
2．5．2井水綜合增溫技術
井水綜合增溫技術包括曬水池曬水、寬淺式渠道、延長水路、出水口疊水、散水板、曬水池回水、晝灌近夜灌遠、渠道腹膜等增溫措施。
2．5．3水稻各生長階段水層管理技術要求
(1)返青時期水層管理
水稻灌溉總的原則是花達水泡田、花達水整地、花達水插秧，插秧后立即灌水護苗，水深苗高2／3，以不淹沒秧苗心葉為準，潛水增溫促蘗。
（2）分蘗期水層管理
在水稻返青后，立即撤淺水層，保持3―5厘米淺水層，以利增加水溫和泥溫．加快土壤還原進程，提高磷、鉀和微量元素的溶解度和可吸收數量，加快水稻生長速度，促進水稻分蘗發生。
2．6防病工作中存在的問題
2．6．1生產中防病存在問題
生產上在水稻防病工作中常出現的問題有藥劑選擇、施藥時期、施藥器械、施藥量、施藥環境條件等不合理不科學的現象。
2．6．2防病工作中應注意事項
(1)藥械選擇
在充分發揮飛機航化作業優勢的同時，充分發揮彌霧機在本田防病中作用，淘汰人工背負式噴霧器。
(2)施藥量
飛機噴霧噴液量1．7-2升／畝；彌霧機噴霧噴液量5／畝。
(3)藥劑選擇
選擇農業部藥檢所登記的新型殺菌劑，淘汰未登記、防效差的殺菌劑：區分預防型和治療型殺菌劑。
(4)施藥時期
做到預防為主、綜合防治，突出一個“早”字，尤其是稻瘟病的防治按照水稻田間葉齡進程適時防病2-3次。
(5)預測預報
關鍵詞水利生產資源；恢復；擴大；水稻種植
水稻作為邳州市主要糧食作物，對穩定糧食安全起著至關重要的作用，但水稻生產離不開水利資源和水利建設，水利是農業的命脈，建設和合理利用好水利資源，是促進農業增效、農民增收的關鍵。近年來，由于種種原因，水稻生產一度滑坡，面積、產量不穩，低產徘徊，水稻綜合生產能力不高。針對多年來邳州市水利和水稻生產息息相關、相輔相成的變遷情況，通過生產調研，現就恢復和擴大水稻種植，促進糧食高產穩產談些看法。
1近年水稻種植面積減少原因分析
邳州市從20世紀70年代初期開始實施旱改水，80年代以后，水稻種植面積一直保持在3.33萬公頃左右，在鼎盛時期曾一度達到5.33萬公頃，為成為國家重要商品糧基地奠定了良好基礎。但2000年后的幾年，由于糧經比的大幅調整，糧食價格持續下調，嚴重挫傷了農民種稻積極性，面積逐年減少。2003年統計實收面積不足2萬公頃，2004年省政府出臺了水稻良種補貼和種稻政策，面積雖然得到了初步恢復，但實際種植規模遠低于80年代平均水平。我們曾就此問題進行了專門調研，并配合有關部門實地丈量，從綜合情況分析，形勢十分嚴峻。水稻種植面積難以擴大的原因較多，歸納起來主要有以下幾點。
（1） 近幾年，我市連續偏旱，水源吃緊，部分地區供水不足，加之市場上稻米價格偏低，影響了農民種稻的積極性。
（2） 部分鎮村級組織領導、服務不到位，農田灌排公共設施維修保養不夠，失修嚴重，導致部分田塊回旱。
（3） 農村產業結構調整力度加大后，盲目擴大經糧比，相當一部分好田塊調整為蔬菜、果樹等經濟作物，造成水田面積減少。
（4）部分村級機電排灌費失控，造成一些地方農民實際付出的水電費偏高，生產成本加大，影響農民種稻積極性。
（5） 在高速公路和綠色通道建設中，一部分水系遭到破壞，得不到及時修復，造成公路兩旁水稻田回旱。
（6）生產資料價格仍在高位運行。據農業部信息網點調查分析，化肥、農膜、柴油等農資價格仍居高不下，同比均呈上漲趨勢。
（7）農民對農業投入少，農業新技術、新品種的推廣隨著農技體系的改革出現了斷層，技術推廣受到了一定影響，一些新品種、新技術推廣不到位。
（8） 產業化水平較低。近幾年稻米的商品率雖在逐步提高，但仍然徘徊在50%左右，造成產銷銜接不緊密，特別是在加工環節上，產業鏈較短，產業經濟總量相對較小。在品牌營銷上，稻米銷售的包裝化、品牌化剛剛起步，叫得響的品牌少，名優品牌更少，競爭力不強。
2盡快恢復和擴大水稻種植面積的必要性
（1）自然條件和地理位置的特殊性，決定了我市水稻面積必須保持在3.33萬公頃以上。常年雨季多集中在汛期的6～8月份，雨量占全年的70%左右，旱澇急轉，洪澇災害頻發，對夏季作物的生長極為不利。水稻是這個季節中最為高產穩產的農作物，2003年普降大雨，持續澇漬，玉米、大豆等旱作物損失慘重，大部分絕收，水稻生產雖然也受到了一定影響，但仍取得了較好收成，經驗教訓十分深刻。
（2） 南部地區原有幾萬公頃的次生鹽堿地，過去長期處于荒蕪，是糧食的低產區。解放后，歷屆政府通過多種途徑和不懈努力，在生產實踐中，摸索出了旱改水的路子，使我市的土地鹽堿化得到了根本性治理，在鹽堿地上實現了稻麥兩季，實屬來之不易，可謂以水治堿功不可沒。同時，還有近2萬公頃土地長期在水位線以下。多年的實踐證明，除了種植水稻，其他作物無論是種植條件還是作物產量，都得不到根本保證。
（3） 經過解放后幾十年的努力，全市有效灌溉面積已達到8萬多公頃。因此，一旦回旱，恢復起來的難度是不可想象的，大量的農田基礎設施也將被破壞和閑置，損失巨大。
（4）加強水稻生產是保護和提高糧食綜合生產能力的關鍵。全市164萬人口，城鄉居民人均每年消費口糧在250kg左右，全市當年糧食總產穩定超過200t，才能保證口糧安全。水稻是高產穩產作物，占全市糧食面積的40%以上，抓住了水稻生產就抓住了實現糧食增收和糧食安全目標的重點。因此，恢復和擴大水稻生產對奪取全市糧食高產、穩產十分必要。
3恢復和擴大水稻種植面積的可行性
3.1我市有多年種植水稻的習慣
歷史上我市水稻面積曾達到5.33萬公頃，群眾對水稻種植有豐富的經驗，特別是近年來，一些輕型簡化栽培、群體質量栽培、標準化栽培、精確定量栽培等新技術推廣較快，普及率較高，技術體系已經比較成熟。
3.2水資源條件優越
我市的水情較好、水資源豐富，可供水源的大運河、駱馬湖蓄水充足，加上省里將適時實施南水北調工程，為擴種水稻提供了有效的水源保障。
3.3國家對水稻實行扶持政策
2004年以來，中央、省、市都十分重視糧食生產，省政府對水稻實行了良種補貼、種稻直補和農資增支補貼，稻米收購實行最低限價及減免農業稅等一系列優惠政策，群眾種稻積極性被充分調動起來。
3.4業務部門措施扎實
水務部門一直在積極從事于完善和改進農田水利設施，不斷加大對水利建設的投入力度，努力提高田間工程的抗御災害能力。農技部門立足糧食安全和農民增收，搶抓政策機遇，努力搞好技術服務，落實關鍵措施，不斷提高新技術推廣到位率，確保良種良法配套。
3.5具備科技創新優勢
在栽培技術上，水稻肥床旱育秧、群體質量栽培、精量定量栽培等先進栽培技術在全市已大面積示范推廣。同時，為提高優質糧食產業開發檔次，滿足城鄉居民對產品衛生品質要求，適應優質糧食無公害發展需要，制定了《邳州市優質無公害稻米生產技術規程》地方標準。特別是近年來高產示范方的建設、超高產栽培、精確定量栽培技術的示范和推廣，結合良種補貼供種卡和明白紙的宣傳，技術到位率較前幾年有了明顯提高。
4對恢復和擴大水稻種植的幾點建議
4.1進一步提高認識,切實加強領導
水稻種植是一項系統工程，不是一家一戶就能完成的，需要市、鎮、村各級和有關部門切實加強領導和協作。進一步提高擴大水稻種植的認識，增強緊迫感和為農服務觀念，加大服務力度。對泵站恢復、渠道防滲、灌區管理、收費征繳、土地調整、作物布局、品種優化、產銷銜接等諸多方面都要落到實處。
4.2積極宣傳，正確引導
充分利用廣播、電視、報刊、宣傳欄等多種媒體，廣泛宣傳，讓群眾真正了解糧食政策，從而重視水稻生產，充分調動農民的種稻積極性。
4.3加大扶持力度，改善水稻生產條件
一是合理劃定基本糧田保護區，禁止擠占和毀壞;二是實行農業稅費減免政策，進一步加大良種補貼規模，減輕農民負擔，調動農民種糧積極性;三是加大投資力度，改善農田基本設施，改造、改良中低產農田。
4.4嚴格管理，強化服務
各涉農部門切實加大服務力度，積極調度水源，確保用水需要；各地應統籌規劃，利用一切可利用的條件，對失修的農田水利和毀壞的基礎設施及早進行維修配套；嚴格水費征收管理，認真執行政策規定，尤其是村級水價應嚴格控制，不得突破最高限價；積極做好節水保水工作，大力推廣水稻控制灌溉技術，減少管理人員，最大限度地降低灌溉成本。
4.5實施農田配套項目
積極協調有關部門，多方爭取農田水利配套經費和項目資金，用于完善農田水利工程建設，以保證水稻擴增面積的有效落實。
關鍵詞：水稻種植保險；意義；試行方法；推廣措施
水稻種植保險是繼種糧補貼之后，國家為了確保糧食安全生產和減輕農民種糧風險而出臺的一項新的惠農政策[1-2]。新建縣是江西省糧食主產區，也是全國產糧大縣，因此自2009年起被選為水稻種植保險的第一批試點縣，并在恒湖農場、聯圩鄉、象山鎮率先試行。水稻種植保險主要依據“政府主導，財政支持，市場運作，自愿參保”的模式實行[3]。水稻種植保險大部分保費由政府補貼，農民自己需要繳納的保費很少，政府補貼和農戶交納的保費除支付遇到自然災害的賠償后，結余部分保險公司都會滾存以備大災之年使用。
1推行水稻種植保險的意義
由于全球氣候變暖，有些地區發生極端氣候事件（干旱、洪澇、冰雹、高溫天氣等）的頻率與強度加劇，農業生產面臨著很多不可預料、人無法抗拒的風險因素，給農業生產和農民收入帶來嚴重影響。雖然在出現嚴重自然災害后政府會給予救濟和補助，但往往非常有限，不能從根本上解決在受災后恢復生產和生活，同時也給政府工作施加壓力和對地方財政帶來巨大負擔。通過試行水稻種植保險，農民起到“花小錢，保平安”的作用，是解決農業生產風險的最佳方案。農民參加水稻種植保險后，可以減少災害帶來的損失，相應增加收入，可進一步保障農業生產投入，比如低洼田想種一季晚稻，擔心被水浸掉又不敢種，參加保險后即使受災了，也可得到一定賠償。有了水稻種植保險作后盾，農民可以放心地增加農業用工投入，擴大農業用工再生產，從而提高農民收入。參加水稻種植保險后，銀行更放心對農業投資，在一定程度上解決農民貸款難問題，進一步提高農民貸款額度。
22010年水稻種植保險試行辦法
2.1保險范圍
在保險期間內（本保險的保險期間從被保險的水稻秧苗插齊或者移栽成活后起，至水稻收獲期開始時終止，具體起止時間以保險單載明日期為準），種植的水稻因遭受人力無法抗拒的自然災害，包括暴雨、洪水（政府行蓄洪除外）、內澇、風災、雹災、凍災、旱災等直接造成的葉片毀壞、莖稈折斷、倒伏、根系枯萎或死亡，且植株損失率達到30%以上時，保險人依照在各生長期的保險金額以內進行賠償。因種子質量造成的損失、投保人及其家庭成員的故意行為，自行毀掉或放棄保險水稻或他人的故意破壞行為、收割后的損失和其他不屬于保險責任范圍內的損失，保險公司不負責賠償。
2.2保險費用
依據前期投入生產成本如種子、化肥、藥劑等，對種植的水稻按季（早稻、中稻、晚稻）進行保險，保險金額為3 000元/hm2。保險費率6%，水稻保險費180元/hm2。其中：中央、省、市、縣各級財政補貼保費70%，農戶承擔30%。對不愿意投保、不繳保險費的水稻種植戶，不享受財政保費補貼政策。
2.3定損辦法
由人保財險公司、政府有關部門、農業服務機構三方構成定損人員，進行現場勘察，對受損面積按照投保地塊采取隨機抽樣或實際丈量的辦法核定。損失程度根據投保地塊受損面積大小，隨機選擇若干個抽樣點，按抽樣計算的實際受損程度，核定該地塊水稻田的損失率。
2.4賠償處理
損失確定后，小面積災害事故3個工作日內賠付，大面積災害事故7個工作日內賠付。賠償金額直接打入惠農一卡通。賠款計算公式如下：
賠款＝單位面積保額×損失面積×生長期賠償比例
其中，生長期賠償比例為返青期60%，分蘗期80%，孕穗抽穗期100%。
2.5承保方式
尊重農戶投保意愿，采取多種形式組織農戶投保。種植戶可以村為單位統一投保；國有農場、農業產業化龍頭企業、農民專業合作社和種植面積在6.67 hm2以上的種植大戶可單獨投保。
3推廣水稻種植保險的措施
3.1加大宣傳工作力度
要把水稻種植保險試點工作列為當前“三農”的一項重要內容，采取多渠道、多層次、多角度廣泛宣傳水稻保險政策，充分利用電視、電臺、報刊、網絡等新聞媒體以及開辟專欄、張貼標語、上門入戶等多種形式，廣泛宣傳水稻保險試點工作的重要意義和政策內容[4]，增強廣大農民的保險意識、風險防范意識，引導農民積極主動參加水稻保險。
3.2完善配套政策措施
為了做好水稻保險試點工作，省級財政安排專項工作經費，用于開展水稻種植保險工作的宣傳發動以及協助承保公司進行承保、查勘定損、理賠等相關費用的支出。由于水稻種植具有季節性和復雜性，因此水稻險成本高、費率低、賠率高，操作難度相當大，應建立一個獨立農業災害評估機構，并建立耕地電子地圖（由農戶承包的、用于種植水稻的、有唯
一的方位編號的田塊圖），解決定損賠償難的問題，做到公平、公正。
3.3加強部門協作配合
水稻保險作為政策性水稻種植保險中的重要險種，在給參保農戶帶來強大保障的同時，也給經營該項業務的保險公司帶來巨大風險。特別是種糧大戶的逆選擇（如選擇低洼地、直播和拋秧栽培稻等）投保，更給承保人帶來較為明顯的風險隱患。因此，各相關部門應相互配合，共同把水稻保險試點這一為民辦實事項目辦好。政府要負責組織轄區內水稻保險試點工作的實施，以鄉（鎮）、國有農場、種植大戶、龍頭企業、合作組織為單位，組織農戶統一投保、集中投保，與人保財險支公司簽訂水稻保險協議。農業等部門要積極配合人保財險支公司做好農業災害鑒定技術的服務和農險查勘定損的工作，財政部門要認真做好保費補貼資金的撥付、管理、監督等工作，人保財險支公司要加強水稻保險工作的組織領導和業務培訓，提供簡便快捷的理賠服務和水稻保險工作的優質服務。
4參考文獻
[1] 崔興巖.北京市玉米種植保險與政策性農業保險險種的選擇和設計[j].作物雜志，2009（5）：75-76.
[2] 謝鳴.廣昌老區萬戶蓮農參加白蓮種植保險[j].老區建設，1992（8）：24.
[3] 張祖榮.實施政策性農業保險的幾點思考[j].農業經濟，2007（12）：64-65.
1我國水稻栽培現狀及問題
對于水稻的品種不斷改進，現在的水稻開始大范圍的種植矮桿水稻、雜交水稻，育秧技術也可以進行采用旱育秧，品種技術的改進提高了秧苗的生長質量。此外，從栽培方面來看，插秧的密度在不斷變小，無論早稻、中稻還是晚稻都有這樣的趨勢，秧苗數量不足，勢必會影響到水稻的整體產量。水稻施肥從過去單純使用有機肥料到現在有機肥料與無機肥料配合使用，肥料中包含了以前水稻栽培中缺少的氮元素和磷元素等。水稻生產中對烤田工作不在意，這對水稻的穗料稀少產生了影響。再次，隨著農業機械化的推廣，稻農也不再對水稻進行中耕，而是采取了更為方便的除草劑，用機械代替了人工勞動。
2我國水稻栽培技術面臨的問題
對于水稻高產研究方面，我們需要清晰地認識到實驗田、小面積田的高產量不等于我國水稻單位平均種植面積的高產量。此外，水稻的產量并非唯一指標，還需要注重水稻的質量，如何能增量又保質這是新時期水稻增產研究的主要內容。本文首先分析我國在水稻栽培技術方面還存在哪些問題。
2.1水稻品種選擇不當
稻農大多數學歷不高，知識水平有限，其對水稻種植技術的認知主要是依靠自己過去的種植經驗。水稻的選種方法自己不清楚，也不知如何選擇。在一些地區出現大家選擇同一水稻品種，同一田地選擇同一水稻品種的情況，而這容易引發大范圍的水稻病蟲害問題。水稻栽培應該根據當地的土壤、海拔、氣候等地理條件選拔合適的水稻品種及搭配組合，水稻的生產狀況與其地理環境、水稻生長周期、自身品種特性等因素有很大的關系，而水稻栽培過程中沒有根據各種因素選擇合適的水稻品種及合理搭配抗病、抗旱、高產、優質等不同的水稻品種。
2.2水稻育秧技術不當
秧苗培育不合格，會影響到水稻的品質。秧齡如果時間過長，插秧太深，秧苗之間的間隙不合理等都是水稻育秧工作中常見的問題。水稻育秧技術看起來很簡單，但是在實際的勞動生產中，很多稻農更看重水稻插秧后的管理，而對前期的育種、育秧環節不夠重視。2.3水稻播種時間不當一些地區選擇的水稻播種時間比較早，如此會延長水稻的秧齡，推遲晚稻的播種時間，如果遇到寒流早到的氣候，會影響到兩季的水稻的產量。水稻的播種時間并非都是固定的，其需要考慮到前后兩季的連接性。如果前季播種時間安排不當也會影響到后季的水稻。
3水稻栽培全過程技術分析和改善對策
3.1選擇品種分析
選擇水稻品種主要應該根據其生育成長期及水稻栽培的地理環境。水稻的品種一般有高產類、優質類及抗病類，建議在海拔350米以下的地區搭配使用中熟和晚熟兩個品種。在550米海拔以上的地區搭配使用早熟與中熟兩個品種或者早熟與早熟兩個品種。在400米海拔上下的地區可搭配使用中熟的兩個品種。即使同一地塊，也應該采用不同的品種進行搭配使用，嚴格防止使用單一品種造成的病蟲害問題的發生。選擇合適的品種是保證水稻質量優、產量高的主要手段，首先應該選擇市場上銷量好的品種，并根據當地的氣候特點、水利設施、土壤肥力，選擇適合自己的水稻品種。
3.2播種時間分析
播種的時間早稻、晚稻各不相同。早稻的播種時間應該考慮全年的種植，銜接好前后兩季的播種過渡。不同的育苗方式對播種溫度的要求也不一樣。濕育苗一般比旱育苗選擇的溫度高2度。晚稻播種時間的主要參考依據是安全齊穗，經過合理的推算得出晚稻的生長周期，從而確定其播種時間。
3.3培育秧苗分析
壯苗的培育過程很復雜，壯苗的生長環境適宜的條件有：肥沃的土壤、土質疏松且透氣、灌溉排水設施使用方便、肥料豐富、土壤富含各種營養成分等。壯秧雖然沒有固定的標準，但是一般來說，根又白又旺，根基粗扁，均勻整齊的秧苗就是一顆好苗。整個育秧過程可以分為發芽測驗，晾曬種子，選擇種子，浸泡種子，種子消毒，最后是催芽及育秧。
3.4水稻用肥分析
尤其是雜交的高產水稻，它們的根系非常發達，有很強的汲取養分的能力，可以在適當的時間多施加一些氮肥、磷肥、以及鉀肥等。在肥料的施用上應該主要選擇施用有機肥料，配合使用無機肥料，另外補充氮肥、磷肥、及鉀肥。耙田應該將所有的雜草清除干凈，選擇各式各樣的底肥，施用農家肥的用量可以參考每平方2.2公斤上下，農家肥中要富含磷元素、鈣元素等，攪拌均勻后置于土地表面后再耙田，淺水灌溉即可等待插栽。水稻施肥應該先對肥料進行分類，對鉀肥、磷肥、氮肥、分桑肥、穗料肥等均勻使用，保證土壤中含有各種營養元素，追肥一定要在施用基肥后進行，可以使用無機肥，且保證四次左右的追肥次數。
3.5水稻灌溉分析
灌溉應該注意灌溉的時間和次數，保持水稻所需求的用水，灌溉應該間歇式灌溉，不可一次性灌溉過多水，根據水稻的生長階段選擇合適量的水。傳統的水稻的灌溉方式一次性灌水太多而且不注意烤田，這種做法并不可取，應該采取濕潤式澆水。如果水稻田水源充沛，可以選擇多次澆灌、淺水澆灌，且注意烤田。現在提倡的節水灌溉不僅為農戶節約了種植成本，也是一種比較合適的灌溉方式。
4結束語
關鍵詞：水稻種植保險；意義；試行方法；推廣措施
水稻種植保險是繼種糧補貼之后，國家為了確保糧食安全生產和減輕農民種糧風險而出臺的一項新的惠農政策[1-2]。新建縣是江西省糧食主產區，也是全國產糧大縣，因此自2009年起被選為水稻種植保險的第一批試點縣，并在恒湖農場、聯圩鄉、象山鎮率先試行。水稻種植保險主要依據“政府主導，財政支持，市場運作，自愿參保”的模式實行[3]。水稻種植保險大部分保費由政府補貼，農民自己需要繳納的保費很少，政府補貼和農戶交納的保費除支付遇到自然災害的賠償后，結余部分保險公司都會滾存以備大災之年使用。
1推行水稻種植保險的意義
由于全球氣候變暖，有些地區發生極端氣候事件（干旱、洪澇、冰雹、高溫天氣等）的頻率與強度加劇，農業生產面臨著很多不可預料、人無法抗拒的風險因素，給農業生產和農民收入帶來嚴重影響。雖然在出現嚴重自然災害后政府會給予救濟和補助，但往往非常有限，不能從根本上解決在受災后恢復生產和生活，同時也給政府工作施加壓力和對地方財政帶來巨大負擔。通過試行水稻種植保險，農民起到“花小錢，保平安”的作用，是解決農業生產風險的最佳方案。農民參加水稻種植保險后，可以減少災害帶來的損失，相應增加收入，可進一步保障農業生產投入，比如低洼田想種一季晚稻，擔心被水浸掉又不敢種，參加保險后即使受災了，也可得到一定賠償。有了水稻種植保險作后盾，農民可以放心地增加農業用工投入，擴大農業用工再生產，從而提高農民收入。參加水稻種植保險后，銀行更放心對農業投資，在一定程度上解決農民貸款難問題，進一步提高農民貸款額度。
22010年水稻種植保險試行辦法
2.1保險范圍
在保險期間內（本保險的保險期間從被保險的水稻秧苗插齊或者移栽成活后起，至水稻收獲期開始時終止，具體起止時間以保險單載明日期為準），種植的水稻因遭受人力無法抗拒的自然災害，包括暴雨、洪水（政府行蓄洪除外）、內澇、風災、雹災、凍災、旱災等直接造成的葉片毀壞、莖稈折斷、倒伏、根系枯萎或死亡，且植株損失率達到30%以上時，保險人依照在各生長期的保險金額以內進行賠償。因種子質量造成的損失、投保人及其家庭成員的故意行為，自行毀掉或放棄保險水稻或他人的故意破壞行為、收割后的損失和其他不屬于保險責任范圍內的損失，保險公司不負責賠償。
2.2保險費用
依據前期投入生產成本如種子、化肥、藥劑等，對種植的水稻按季（早稻、中稻、晚稻）進行保險，保險金額為3 000元/hm2。保險費率6%，水稻保險費180元/hm2。其中：中央、省、市、縣各級財政補貼保費70%，農戶承擔30%。對不愿意投保、不繳保險費的水稻種植戶，不享受財政保費補貼政策。
2.3定損辦法
由人保財險公司、政府有關部門、農業服務機構三方構成定損人員，進行現場勘察，對受損面積按照投保地塊采取隨機抽樣或實際丈量的辦法核定。損失程度根據投保地塊受損面積大小，隨機選擇若干個抽樣點，按抽樣計算的實際受損程度，核定該地塊水稻田的損失率。
2.4賠償處理
損失確定后，小面積災害事故3個工作日內賠付，大面積災害事故7個工作日內賠付。賠償金額直接打入惠農一卡通。賠款計算公式如下：
賠款＝單位面積保額×損失面積×生長期賠償比例
其中，生長期賠償比例為返青期60%，分蘗期80%，孕穗抽穗期100%。
2.5承保方式
尊重農戶投保意愿，采取多種形式組織農戶投保。種植戶可以村為單位統一投保；國有農場、農業產業化龍頭企業、農民專業合作社和種植面積在6.67 hm2以上的種植大戶可單獨投保。
3推廣水稻種植保險的措施
3.1加大宣傳工作力度
要把水稻種植保險試點工作列為當前“三農”的一項重要內容，采取多渠道、多層次、多角度廣泛宣傳水稻保險政策，充分利用電視、電臺、報刊、網絡等新聞媒體以及開辟專欄、張貼標語、上門入戶等多種形式，廣泛宣傳水稻保險試點工作的重要意義和政策內容[4]，增強廣大農民的保險意識、風險防范意識，引導農民積極主動參加水稻保險。
3.2完善配套政策措施
為了做好水稻保險試點工作，省級財政安排專項工作經費，用于開展水稻種植保險工作的宣傳發動以及協助承保公司進行承保、查勘定損、理賠等相關費用的支出。由于水稻種植具有季節性和復雜性，因此水稻險成本高、費率低、賠率高，操作難度相當大，應建立一個獨立農業災害評估機構，并建立耕地電子地圖（由農戶承包的、用于種植水稻的、有唯一的方位編號的田塊圖），解決
定損賠償難的問題，做到公平、公正。
3.3加強部門協作配合
水稻保險作為政策性水稻種植保險中的重要險種，在給參保農戶帶來強大保障的同時，也給經營該項業務的保險公司帶來巨大風險。特別是種糧大戶的逆選擇（如選擇低洼地、直播和拋秧栽培稻等）投保，更給承保人帶來較為明顯的風險隱患。因此，各相關部門應相互配合，共同把水稻保險試點這一為民辦實事項目辦好。政府要負責組織轄區內水稻保險試點工作的實施，以鄉（鎮）、國有農場、種植大戶、龍頭企業、合作組織為單位，組織農戶統一投保、集中投保，與人保財險支公司簽訂水稻保險協議。農業等部門要積極配合人保財險支公司做好農業災害鑒定技術的服務和農險查勘定損的工作，財政部門要認真做好保費補貼資金的撥付、管理、監督等工作，人保財險支公司要加強水稻保險工作的組織領導和業務培訓，提供簡便快捷的理賠服務和水稻保險工作的優質服務。
4參考文獻
[1] 崔興巖.北京市玉米種植保險與政策性農業保險險種的選擇和設計[j].作物雜志，2009（5）：75-76.
[2] 謝鳴.廣昌老區萬戶蓮農參加白蓮種植保險[j].老區建設，1992（8）：24.
關鍵詞：明清時期；合肥；嘉慶合肥縣志；水稻；糧食貿易
中圖分類號：K29 文獻標識碼：A 文章編號：1673-2596（2014）02-0034-02
“民以食為天”，稻米在農產品生產中占有十分重要的地位。自古以來在安徽的農業生產中水稻所占比重很大，安徽的巢湖流域以其優越的地理環境和氣候條件，一直是我國傳統的水稻種植區。明清時期，合肥作為巢湖流域的經濟中心，有著大面積的水稻種植，是重要的水稻種植區縣之一。與此同時，大量的糧食生產，使糧食貿易成了可能。
清代合肥5次編修縣志，用于記載合肥地方史事，其中價值最高，流傳甚廣的應推嘉慶年間合肥知縣左輔纂修的嘉慶《合肥縣志》。本文對嘉慶《合肥縣志》進行詳細考察，試從合肥概況、水稻種植情況、糧食貿易等三方面分析明清時期合肥地區水稻種植和糧食貿易等基本情況。
一、合肥概況
合肥最早見于史書《史記?貨殖列傳》第六十九：“郢之後徙壽春，亦一都會也。而合肥受南北潮，皮革、鮑、木輸會也。”建置于秦，“合肥縣，蓋秦置，秦改封建為郡，屬九江郡”[1]。在經歷了封建時期的建置沿革后，到了清代，合肥在建置上屬廬州府，屬南直隸。順治二年（1645年），廬州府改屬江南省（省治江寧府）。康熙六年（1677年），改置安徽省（省會治安慶府，今安慶市）。廬州府隸安徽省。領1州4縣：合肥（今市）、舒城（今縣）、廬江、巢（今巢湖市）、無為州（今縣）[2]。同治四年（1865年），廬州府改屬安徽省安廬滁和道（道治安慶府）。光緒三十四年（1908年），廬州改屬皖北道[3]。
合肥位于長江淮河之間、屬巢湖流域，具有接連東西、貫通南北的重要區位優勢。三河鎮，皖中地區最大的米糧集散地。根據嘉慶《合肥縣志?山水志》記載：“三河為三邑犬牙之地，米谷廩聚，匯舒、廬、六諸水為河者三，河流寬闊，枝津洄亙，萬艘可藏。”合肥的店埠河也具有水利交通之便，“源出圓疃鎮西南二里，由圓疃橋東流八里南轉，仍東南，流過永安橋，又十二里經店埠鎮，過通濟橋，又南行匯東土山諸水，十五里至撮城鎮，北過曹公橋，東南行十五里至三汊河入肥水”[4]。
從合肥所處的地理位置可以看出，合肥位居皖中，是南北潛運的傳輸地。因其便利的交通條件，巢湖沿岸各市鎮盛產的米糧、棉花、蠶桑、竹木、桐油、茶、皮革等物產，多是通過合肥運往全國各地。隨著沿江區域糧食供需市場的形成，合肥成為了其中重要的一個環節。
二、水稻種植情況
作為明清時期重要的水稻種植區，合肥有著得天獨厚的自然條件，屬亞熱帶濕潤性季風氣候，雨量充沛，土壤肥沃，有著良好的水、熱、光照條件，適于水稻的生長。人口的增加，水利的興修和農業技術的進步等社會條件使得水稻種植業進一步提高。
（一）種植條件
1.水資源和水利。《管子?禁藏》中記載：“民之所生，衣與食也；食之所生，水與土也。”合肥地處中緯度地帶，位于江淮之間，降水充沛，降雨量近1000毫米，河湖密布。“千金河，在城內灌田百余畝；百子河，在城東五十五里灌田千畝；蹊危在城東六十里灌田千畝……”[5]嘉慶《合肥縣志》卷四山水志中記載城內外共72條河水、池塘等。其水資源的豐富程度可見一斑，為水稻的灌溉提供了基本條件。與此同時，時人十分重視水利的建設和發展。知縣左輔在其纂修的縣志中指出：“廬屬五州邑，合肥地最高，恒憂旱不憂澇，他邑小澇，則合肥大熟。邑境西北尤高，憂旱尤甚，故宰斯邑者，宜以水利為政首。”[6]左輔把水利作為治邑政首，說明了水利的重要性。田實發在《金斗河議》中倡議疏浚金斗河。“雍正十年，郡守徐公牒撫憲重浚斯河，四民鼓舞。但有一督催之員某某者，利速就而論功，宜寬窄浚之，宜深淺浚之，河稍通如渠，遂報成功，未幾復塞如故，郡人無不磋怨。”[7]水利的興修不僅使農作物得到灌溉，也減輕了合肥城鄉的洪澇災害。
2.土地資源。合肥屬丘陵地帶，土壤有黑土、白土、黃土3種主要土質[8]。清中期以來，由于人口的快速增長，使現有的耕地無法滿足人們的需求，迫使人們不得不尋找新的耕地用于增加糧食，圩田的開發就是其中之一。據統計，合肥在宋代圩田為36座，到明代增至50座，到清代增加到77圩[9]。在嘉慶《合肥縣志》詳細明確記載了合肥縣85個圩，包括名稱、方位、官屯民田畝數等，其主要分布區域在長樂河、店埠河、南淝河、十五里河、派河、蔣口河、豐樂河和杭埠河下游及巢湖沿岸。從宋代開始到清中期，隨著圩田的興修，合肥的耕地面積在不斷擴大。
3.勞動力。“萬歷年府志載有合肥縣，戶八千一百四十”[10]。到了嘉慶七年，合肥“戶二十六萬六千二百三十八”[11]。相比之下，合肥的人口數有了大幅度的增長。歷史上，巢湖流域一直是以農業生產為主，“合肥為邑，地瘠而俗樸，民非力田無他治生”[12]。不同于徽州人的外出經商，合肥人更愿意從事農業的生產。“其俗勤于稼穡，不喜商旅”[13]。光緒《續修廬州府志》對此也有記載：“淮甸無千金之家，亦無半菽不飽之民，以不輕去其鄉，惟知服田力穡。”人口的增加和人們思想觀念的影響，使得耕作的勞動力不斷增加。
4.耕作技術。合肥的農業耕作技術、耕作制度繼承了封建社會農業發展形成的優秀成果，顯得更為成熟。“稻自耕種之后，耘耥最為緊要，用鈀于稞行中拽松稻根則易旺。所橫根，則稻根直下，而可以耐早，此之利也。至于耘除之草不得拋棄他處，和泥渥濁埋于稻根漚淹腐爛可以肥土。……耘田之法，水不得放之太干，恐泥堅難于耘Ψ粗侶事浴P放旋耘，又須不問草之有無，必偏以手排Γ務令稻根之茵液液然而后己。所耘之田，必將余水放涸，曬至泥裂，然后次第放水灌溉，所謂田干水暖草死土肥，不三五日間，稻苗自蔚然盛長。諺云：一粥一飯餓不殺，一耘一耥荒殺也。”[14]記載了合理的灌溉，是取得水稻高產的一項重要措施。對于施肥的措施也有所記載：“畜肥糞田，土弊澤草木不長，其衰則生物不遂。田畝用糞滋培，則土氣新肥而不弊，盛壯而不衰。不糞之田土氣衰弊，禾無穎寶之理。所以糞田為農家要務也。糞田須蓄肥，蓄肥不特人馬豬牛之矢、棉豆之餅也，即豆M稻草之灰、煙灶`燒之土與夫帚之拉撒簸揚之秕糠、麥芒斷蒿落葉蚌螺等殼，積而焚之，沃以糞汁，和之窖中皆肥也。糞窖必為低屋，苫蓋以避風雨之飄浸，且糞露星月則不肥矣。”[15]
（二）種類
合肥種植的水稻種類較多，嘉慶《合肥縣志》把稻谷列為土產的第一位。嘉慶《合肥縣志?土產》中記載：“稻種有早白稻、早中秋、中秋稻、晚白稻、晚稻、大粒稻、六十黃、趕上陳、雁來紅、深水紅、觀音i、銀條i、羊須糯、羊脂糯、觀音糯、虎皮糯。”
合肥在明清時期的水稻種植已進入了成熟階段，耕地主要用于生產糧食作物。巢湖流域的其他府縣多是如此，大量的糧食生產，使安徽在明清時期成了重要的糧食產區，為糧食貿易的展開提供了基礎。
三、糧食貿易
明清時期，隨著社會分工的擴大、工商業人口的猛增以及賦稅折征銀兩的普遍化，商業貿易比前代有了較大發展。同時，跨區域市場的形成以及人民生活必需品被大批卷入流通領域，是這一時期商業貿易的顯著特點[16]。明清時期糧食商品化急劇增加，南方沿江區域糧食供需市場的形成，成了明清時期全國最大的糧食供需市場。據吳承明考察，清代前期全國的糧食貿易總計有10條主要路線，年貿易量約在3000萬石以上，而安徽、江西所產米運往江蘇、浙江；四川、湖南所產米經長江運往江蘇這兩條路線的年貿易量最保守的估計當在一千五六百萬石以上[17]。對于合肥的糧食貿易，萬歷年間的《合肥縣志?物產》中就有所記載：“合肥之壤，抱湖而吞江，水澤所及，環匝千里，其民以是工于農而務五谷，歲逢豐稔，則粒米狼戾，轉輸他售者，舟車不絕焉，蓋吳楚間上下千里皆資其利。”
巢湖流域糧食貿易在沿江區域市場中具有自身的優勢：地理位置接近，交通便利，便于輸運，使得巢湖流域糧食在運輸成本上低于川、湘等地糧食。貿易周期較短也是主要的一個優勢。因此，江浙地區能快速、便利地獲得巢湖流域的糧食補給。對于合肥，位居皖中，有著良好的水路條件，一直是南北潛運的傳輸地。隨著商品經濟發展，區域內外重要的必需品，農產品、手工業品和農副產品等交換頻繁，成了商賈湊聚之地。糧食就是重要的貿易商品，“谷米之出入，竹木之棲泊，舟船經抵縣橋，或至郡邑署后，百貨駢集，千榷鱗次，兩岸悉列貨肆，商賈喧闐”[18]。宋雪帆在《水流云在館奏議》中稱：“聚糧之地，首在廬州府之三河、運漕兩處，不持一府之米會集于此，即河南光、固等處產米地皆轉運而來，每處每年出糧不下數百萬石。”由此可見，糧食貿易在合肥的商品貿易和商品經濟中占有重要地位。
綜上所述，從嘉慶《合肥縣志》中可以看出，合肥是重要的水稻種植區縣之一，水稻的種植在水利、農業技術等方面有了明顯的提高。大量的糧食生產，使糧食貿易成了可能。明清時期沿江區域糧食供需市場的形成，合肥以其優越的地理環境成了糧食貿易的一個重要環節。糧食貿易的商品化推動了合肥商品經濟的發展，促進了經濟的繁榮。
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關鍵詞：水稻種植；病蟲害類型；防治措施
中圖分類號：S157.4+33 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170631041
我國是農業大國，隨著人口的不斷增長和現代種植技術的不斷提高，國家對農業的投入也在不斷加大，種植面積也越來越大。且水稻種植主要分布在南方，由于南方地區特殊的地理環境以及氣候特點，使水稻種植存在著諸多問題，尤其是病蟲害嚴重影響著水稻的產量與質量，產量下跌不僅影響著國民經濟，也大大的影響了人們的生活質量。因此，防治水稻病蟲害具有巨大的實際意義。本文主要從水稻的病蟲害類型入手，分析相對應的防止技術。
1 水稻的病蟲害類型
1.1 水稻的病害
1.1.1 稻瘟病
稻瘟病也叫稻熱病，這個病害存在的范圍非常廣泛，基本上全世界的水稻都會受到這個病害的影響，而且稻瘟病不僅僅危害水稻，還大大影響著小麥等其他的農作物，嚴重導致了農作物的產量下降，是全世界都痛恨的病害之一。稻瘟病不是在農作物的某一時期出現，它可以多時期且多部位存在，在不同時期發病，就會使水稻的苗、葉、穗頸部位都會遭到稻瘟病的侵害。稻瘟病傳播方式也是多樣的，風雨、水流、昆蟲等都是該病害的傳播途徑。即便是在嚴寒的冬天，也會出現該種病害，但這個時期只是它的病菌在稻草上寄生，不過隨著天氣漸暖，稻瘟病的病菌也開始蠢蠢欲動，天越來越暖和，病菌繁衍就越來越瘋狂，病菌轉移速度也越來越快，快速轉移到水稻上方，導致水稻的植株被侵害。稻瘟病發展迅速，所以一定要從病源加以預防，如在破口期或者齊穗期就開始采取手段加以預防。
1.1.2 紋枯病
紋枯病仍然是水稻減產的元兇之一，也要加以重視。紋枯病主要發生在高溫多雨的季節，而我國南方氣候就以高溫濕潤為主，所以，紋枯病的防治就愈加重要。如果水稻發生葉片枯死的狀況，那么就要考慮是不是感染了紋枯病。紋枯病最先會使水稻的葉稍處出現病斑，如不及時治理，病斑就會慢慢由下往上增加，導致水稻整體感染紋枯病。一旦感染紋枯病，水稻種子的收獲率就會大大降低。所以，一旦稻田管理不善導致溫度過高濕度過大，就很容易導致水稻感染紋枯病，而且不及時加以治理，導致該病菌大量繁殖并遺留，也會加重前期的水稻病害。
1.1.3 白葉枯病
白葉枯病對水稻的主要危害是導致稻谷出現不飽滿現象，影響水稻的出米率和大米品質，導致水稻減產。如果一旦發現水稻的葉子發生卷曲和枯萎現象，那么就要考慮水稻是不是感染了白葉枯病，因為白葉枯病感染的主要部位就是水稻的葉部。白葉枯病主要從最初侵染稻草和病種子，如果水稻的根莖葉破損，病菌就會通過這些傷口進一步感染水稻。白枯病的病菌生命力也非常頑強，即便在冬天，也會寄存于病殘體來渡過低溫，當溫度回升到26～30℃時，病菌就會通過風雨迅速傳播。所以當天氣降雨量比較大，或者人工對水稻進行長期的深水灌溉時，就會導致水稻的發病率大大增加，對水稻施加過多的氮肥也會增加白葉枯病的發病率。
1.2 水稻的蟲害
1.2.1 卷葉蟲
如果發現水稻的葉子出現白條斑或者呈枯白狀，很大可能就是受到了卷葉蟲的侵害。卷葉蟲從幼蟲時期就開始危害水稻，主要以葉肉為食。卷葉蟲的卵是淡綠色，等到成年之后就變成了褐色，喜陽喜潮，夜間的破壞力最大。卷葉蟲在水稻生長的不同時期對水稻的影響有很大區別，在水稻萌發期若是受到卷葉蟲侵害，那么對水稻產量的影響相對比較小，但是在水稻抽穗期受到了卷葉蟲的影響，那對水稻產量的危害就比較大了。
1.2.2 稻飛虱
稻飛虱也是水稻的主要蟲害，分為白背飛虱和褐飛虱，白背飛虱主要危害水稻的前期生長，褐飛虱則主要危害水稻的后期生長。稻飛虱對水稻產量的影響是巨大且直接的，它靠吸食水稻植株的汁液，導致水稻出現植株干枯的現象，嚴重還會導致死苗、枯死和穿頂情況的發生，直接導致水稻減產。
1.2.3 鉆心蟲
鉆心蟲包括大螟、三化螟、臺灣稻螟。大螟幼蟲呈褐紅棕色，它的危害最大，對水稻的不同時期都會造成危害，導致水稻枯心、白穗。三化螟危害近年減少，以幼蟲鉆蛀稻株，取食葉鞘組織，致使水稻枯心苗和白穗。臺灣稻螟幼蟲頭呈紅褐色，身暗白色，為害水稻的狀況與其它稻螟相似，亦造成變色莖、枯鞘、枯心苗和白穗。
2 水稻病害的防治技術
2.1 稻瘟病的防治技術
稻瘟病的防治工作可分為4步進行：從根源出發，水稻種植之前選用高產優良的抗病品種進行繁殖，并要大力推廣；施肥和灌溉要選用科學的方法，對水稻增施鉀肥、磷肥、有機肥；注重排水，在降雨量大的天氣里采取排水措施，不讓稻田過度灌溉而潮濕；稻谷成熟收獲后，盡早將感染病害的稻谷和稻草進行處理，以免病菌進一步侵蝕。具體實施方面，可用1%的石灰水來處理稻谷的病菌，也可用殺菌劑三環唑等噴灑水稻，來防治稻瘟病。
2.2 紋枯病的防治技術
防治紋枯病，時期選擇很關鍵，一般在分f盛期就對稻株中下部噴施藥劑，宜早不宜遲。預防為主，噴藥是防治的一種手段，預防紋枯病的出現是非常重要的。預防硭擔環境很重要。一般采用合理施肥和灌溉來營造水稻成長的健康環境。灌溉要合理，既滿足水稻的水分需求也要保證田間干燥，還要增加磷肥、有機肥、鉀肥的施用，提高水稻免疫力。
2.3 白葉枯病的防治技術
防治白葉枯病，要選用抗病品種，從根源防治病菌對水稻的侵害；及時焚燒有病稻草，減少病菌擴散；浸種時，進行種子消毒；水稻種植期間要合理灌溉，一旦有病害出現，及時進行藥劑噴灑。在容易產生病害的天氣里，及時檢查稻田，控制病情。用藥劑防治白葉枯病時，要交替使用葉枯寧、消菌靈、葉青雙等藥劑，這樣可以抑制病害出現抗藥性。
3 水稻蟲害的防治技術
3.1 稻鴨共養
在稻田中養一些雌性鴨子，鴨子在稻田中穿梭覓食，可以有效的抑制雜草和害蟲的繁殖。這樣一來不僅為水稻的健康成長提供了舒適環境，鴨子的糞便還能當肥料，鴨子長大也是農產品。稻鴨共育既減少了病蟲害的威脅，也能使稻田孕育出安全無公害的大米和鴨肉，對生態養殖和種植意義非凡。
3.2 誘殺害蟲
對喜光的害蟲采取殺蟲燈誘殺的方式，既安全又環保。
3.3 環保高效的化學農藥的施用
為確保農作物的安全及生態發展，減少使用高毒農藥，在使用化學農藥時，采用高效環保型化學農藥。
4 結語
水稻種植業的快速發展，要做好水稻的種植工作。科學的選種、苗床處理及育苗、播種、施肥、灌溉、除雜草等田間管理工作；要采取措施預防各種病蟲害，比如：水稻紋枯病、水稻稻飛虱和水稻稻瘟病等。通過綜合防治來提高防治的效果，進而提高水稻的產量和品質，促進我國水稻業的發展。
參考文獻
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【關鍵詞】有機水稻、有機水稻栽培、生長條件、種植技術、病蟲防治與管理
有機水稻是指不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等物質，而是遵循自然規律和生態原理，采用一系列可持續發展的農業技術，維持持續穩定的農業生長過程。向社會提供天然無污染、無公害的稻谷。滿足人們的需要，提高人類的健康水平。
1 種植有機水稻所需的基本條件
1.1 土壤管理
通過采取秸稈還田技術，田間增施有機肥、生物菌肥和深淺耕翻耕作等措施，活化土壤耕層，為有機水稻創造有利的生長環境。
1.2 養分管理
根據水稻的養分需求規律安排施肥，可將有機肥和生物菌肥作為基肥，同時要注意施用種肥和進行葉面追肥，在生長的養分需求期適時補充營養。
1.3 植物保護
在水稻播種前可用有機生物制劑浸泡種子，以預防和控制苗期病害。生長期有病害發生時，應該選擇生物農藥進行防治，同時可增施葉面菌肥提高水稻的抗性，防止病蟲的進一步擴散。稻田雜草的防治可以采用人工滅草方式，杜絕使用化學藥劑。
2 有機水稻栽培技術
2.1 地塊選擇
有機水稻的種植過程中地塊選擇非常關鍵，所選地塊的土壤環境一定要符合國家GBl5618-1995一級標準，空氣條件符合國家一級質量標準。水質符合地面水環境GB5084-92三級標準。有機水稻的種植地塊一般選擇在肥力較好、排灌便利、與其他地塊有自然隔離的地塊，附近有污染源地塊禁止種植有機水稻。
2.2 品種選擇
有機水稻的栽培過程中，品種選擇很重要.有機水稻的生產應當選擇中熟、抗性強、適應性廣、高產穩產的品種。種子必須經過篩選，籽粒飽滿、粒型整齊、無雜草種子、無病蟲害。
2.3 育苗
水稻播種前必須先進行曬種、鹽水選種，然后用l％生石灰浸種，避免種子帶菌；將育苗床的床面耕翻10cm以上，保證床土平整、細碎，床寬一般是1.8-2.2m；育苗床的基肥一般是施用優質有機肥7.5-10kg／m2培肥土壤，與苗床土混拌；當氣溫為5℃時開始進行播種育苗；播種量因為播種方式的不同而不同，常規育苗的種子用量一般為1759粒／m2。地膜打孔育苗為2509粒／m2。營養缽育苗為709粒／盤。
2.4 插秧
在水稻插秧前，一定要做好準備工作，首先提前對大田進行整地。大田最好是提前灌水，促進雜草種子的萌發生長，然后進行機械耙地，清除已經生長的雜草。大田整理完畢后，待氣溫穩定超過12℃時即可插秧。水稻的田間種植要求密度合理，以確保秧苗的質量，插秧要求做到淺、直、勻、穩、足。
2.5 秧田管理
水稻秧田管理的重點是調溫控水。使秧苗緩慢健壯生長，要掌握秧苗生長的臨界溫度，稻根為12℃，稻葉為15℃，在此溫度以下停止生長。秧苗生長適溫一般為22-25℃，是同化作用旺盛的溫度。在適溫范圍內，以較低溫度，特別是莖生長點處于較低的溫度下，秧苗生長健壯，干物重高，充實度（干重／株高比）高。苗期溫度過高，經常處在30℃左右，秧苗會發生徒長，秧苗細高，干重小，充實度低，根系發育不良。苗期溫度過低，經常處在10℃以下，易發生白化苗和青枯病等。水稻秧苗在0：00-7：00時生長發育最快，必須保證苗床溫度（15-28℃）促進秧苗生長。注意晝夜溫差，白天不宜過高，夜間要適當降低，利于秧苗緩慢健壯生長。旱育苗必須控制好水分，土壤水分少，旱生根系發達，地上部生長緩慢，育成具有旱生根系，莖基部寬、早期超重、株高標準、葉片不披垂的適齡壯秧。
3 田間管理
3.1 土壤施肥
可以通過秸稈還田技術對土壤進行培肥，就是在秋季進行機械收獲時候將秸稈、稻草充分切碎，均勻撒在大田里，然后進行深翻，將秸稈、稻草與土壤混勻。并在旋耕前施入充分腐熟的農家肥作為基地。
3.2 本田除草
對本田進行泡田可采取大水漫灌的方式，能夠漂除土壤中的雜草種子；一般是在插秧前15d左右，將本田進行翻耕并大水淹沒以滅除田間的老草，待到插種前2-3d再次對本田進行翻耕以滅除萌生的雜草。在水稻的生長過程中發現有萌生的雜草要及時進行人工拔除。
3.3 水分管理
幼穗分化到抽穗前采取淺-濕-干間歇灌溉技術。抽穗后淺水濕潤灌溉，促進根系生長。井灌區采取增溫灌溉技術，避免井水直接進田。要割凈田埂雜草，除凈田間稗穗，既可防治病蟲害，又可以保證陽光直射水面，提高水溫。同時，要適時早斷水，促進成熟。一般黃熟期（抽隨30d后）即可停水，洼地早排，漏水地適當晚排。
3.4 病害防治
水稻病害以惡苗病、稻瘟病、紋枯病以及稻曲病為常見病。可以通過培育壯秧、合理密植、科學調控肥水、適時擱田、控制高峰苗等方法來增強植株的抗性，從根本上控制病害的發生。
3.5 蟲害防治
1稻田(基地)選擇及整地
1.1稻田(基地)選擇條件無公害水稻田塊應選在生態環境良好,遠離污染源,并且有可持續生產能力的農業生產區域,其環境空氣質量、灌溉水質、土壤環境等要求符合農業行業標準NY/T391—2000的規定。
1.2試驗地選擇及整地結合益智鄉實際情況,選擇在環境條件符合上述條件的中和村、石寨村、芒遷村等村進行無公害水稻生產試驗。要求田塊田面平整,高低差不超過2~4cm;耕作層深厚、土壤肥沃、質地合適、保水保肥;深翻整地,把根茬、病菌、草籽深埋,保持田面清潔,減少病蟲害;同時增施有機肥,推廣種植綠肥,培肥地力,保持土壤養分的平衡。
2品種選擇及種子處理
2.1品種選擇選擇抗逆性強,適合益智鄉種植的優質水稻品種,主要有德農203、滇屯502、思選2號、岡優12、D優68等品種組合,據實際試驗地土壤、氣候等條件進行早、中、晚熟品種的合理配置,種子質量要求符合GB4404.1的二級以上要求。
2.2種子處理
2.2.1曬種。播種前曬種1~2d,可促進種子酶的活性及種皮的通透性,提高發芽率,并可殺滅種子表面病菌。
2.2.2種子消毒、催芽。先用清水浸種24h,然后用25%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種48h,或用1%~2%的石灰水浸種48h。(注意不要破壞石灰水膜),或用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液浸種32h,取出種子洗凈表面藥液,捂種催芽40~48h,每天澆2~3次溫水,反復翻動,以保持內外層溫度一致,谷種破胸露白,發芽長度等于谷粒長度一半時攤開晾種,溫度降至室溫時即可播種。
3培育壯秧
3.1旱育秧地選擇及整理選擇背風向陽,靠近水源,土壤無污染,疏松肥沃,通透性良好的菜園地或水澆地作秧地,提前犁耙,打碎土塊,精細整地后做秧床,按長10~15m,寬1.2~1.4m起墑,秧田要求固定,相對集中連片,并長期培肥,實行稻—蔬、稻—肥(綠肥、豆科作物)等輪作,以減輕病蟲草害。
3.2施肥每m2秧床施腐熟細碎的有機肥7~10kg,整地時深入翻土,播種前3~5d施化肥,每m2施25%氮磷鉀復合肥100~120g,硫酸鋅8~10g,并使土壤與肥料充分混合,做到墑面肥、松、厚、凈、細、平。播種前每20m2用1.25kg壯秧劑拌過篩細土撒施于苗床上,然后耙入3~5cm土層,澆透水,平墑待播種。
3.3土壤消毒秧床要求土壤pH值在4.5~5.7之間,益智鄉的土壤大多數是紅壤,偏酸,可不必調酸,但必須進行土壤消毒。消毒方法:墑面澆透水,于播種前每m2用70%敵克松1.2g,對成600~800倍液噴灑,或每m2用55%敵克松2g,對成800~1000倍液噴灑,然后澆水至最大持水量。
3.4播種嚴格掌握播種期,秧齡30~45d,葉齡4~5片,苗高15cm左右移栽最好。控制播種量,一般每m2播雜交稻35~50g。播種質量:要求將芽谷均勻撒在秧床土面上,用篩過的營養土蓋種,使種子不裸露,然后規范蓋膜,保證出苗。
3.5秧田管理
3.5.1溫度控制。蓋膜的目的是保溫保濕、整齊出苗,播種至出苗膜內溫度控制30~35℃,超過35℃打開兩端通風降溫,下午3~4時蓋好;2葉1心期,溫度控制在25℃左右,超過30℃通風降溫;3葉期后,實行日揭膜,夜蓋膜,逐步煉苗到不蓋膜。
3.5.2水分管理。以旱育為中心,播種時澆透水,出苗的床土保持70%~80%含水量,揭膜煉苗前一般不需澆水,煉苗時發現墑面發白、葉片打卷、變黃應澆水,4葉期后可適當控水,移栽前澆透水利于拔秧。
3.5.3適時適量追肥和防病。旱育秧4葉期后葉片發黃缺肥時,用1%的尿素液或0.2%的磷酸二氫鉀進行葉面噴施。中晚稻育秧每m2用15%多效唑0.2g,對成750倍液噴施,以培育適齡矮化壯秧,在1.5~2葉期秧苗易感病害,每m2用55%敵克松2.5g對成1000倍液噴施防治。在移栽前7~10d,用尿素追施一次“送嫁肥”,用量為每m2撒施3~5g,促進秧苗發新根,提高秧苗素質。
4合理密植,規范化栽插
栽插密度,常規優質稻每hm237.5~45萬叢,基本苗75~90萬苗,雜交稻每hm215~37.5萬叢,基本苗37.5~45萬苗,保證有效穗270~345萬穗。采用規格化條栽,做到稀中有密,密中有稀,合理的密度可獲得最佳的群體效益。
5平衡施肥
5.1施肥原則無公害水稻栽培施肥原則是:以有機肥為主,化肥為輔;以底肥為主,追肥為輔;氮、磷、鉀及微量元素肥料合理配合;施肥與農業技術相結合。水稻追肥,做到“前期早追肥,中穗不瘋長,后健不早衰”。
5.2施肥技術及方法
5.2.1重施底肥。中等肥力田塊,每hm2施有機肥15000~22500kg,尿素150~225kg,普鈣或鈣鎂磷肥450~750kg,硫酸鉀120~225kg,硫酸鋅15~30kg,實行中層施肥。
5.2.2早施蘗肥。水稻返青后及早施蘗肥,每hm2施尿素30~60kg,可結合化除追肥。
5.2.3巧施穗肥。穗肥不僅在數量方面對水稻的生長發育及產量影響較大,而且施用時期也很關鍵,當群體明顯不足時,穗期開始時即葉齡指數達78%左右施穗肥;當群體生育正常時,在倒2葉60%伸出時施;當群體較繁茂時,在葉齡指數96%時施,起保花作用,此時施肥量占總量的10%~30%,一般每hm2施尿素45~90kg,硫酸鉀45~75kg,并且可噴施多種葉面肥。
5.2.4看苗施粒肥。施粒肥要看苗、看天氣而定,苗不退黃不施,寡日多雨不施,病害重的不施;抽穗后葉色褪淡,天氣晴朗,可根外追施1%~2%尿素,或噴施0.2%磷酸二氫鉀。
6合理灌溉
水稻合理灌溉的原則是:淺水活苗,寸水活棵,薄水分蘗,蘗夠曬田,深水含苞,干濕壯籽。達到葉腳清秀,谷黃稈綠,穗大粒多的高產長相。栽秧時水不宜過深,水深易造成漂秧,同時難以控制規格尺寸。秧栽完后適當將水灌至5cm深,秧苗定根成活后便開始分蘗,保持淺水灌溉為宜,水少有利于提高水溫、泥溫,有利于稻根的生長。移栽后35~40d進入分蘗高峰期,為了控制無效分蘗,減少養分消耗,要排水曬田,泥腳淺的要輕曬,不可以曬開裂;深腳田、發紅田、冷浸田、銹水田要重曬,曬至有雞腳裂,使其白根跑面,老根下扎,葉色變黃。這樣,植株生長“老臘”、硬扎,可以預防稻瘟病、白葉枯病、紋枯病等。孕穗階段多灌水,深灌水,水深10cm左右,此階段是水稻一生之中對水反應最敏感的臨界期,不可脫水,此時脫水,幼穗退化,空秕率增加,抽穗期至成熟期采取干濕交替,濕潤灌溉,有利于灌漿結實,籽粒飽滿。冷浸田以濕潤栽培為好,收割前后適當斷水,斷水不可過早,過早易使莖葉早枯,影響籽粒發育,過遲收獲不便。
7病蟲害防治
7.1水稻主要病蟲害水稻的主要病害有稻瘟病、稻曲病、白葉枯病、紋枯病、立枯病等,主要蟲害有稻飛虱、葉蟬、粘蟲、稻蝽象等。
7.2病蟲害防治方法以選擇抗病良種為中心,保健栽培為基礎,輔以藥劑早防治,注意保護天敵。具體把好“四關”:一是種子處理,用多菌靈、凈種靈、石灰水等浸種,殺死種子面上的病菌;二是秧田期,移栽前噴灑一次農藥,將主要病蟲害撲滅在秧田中,嚴防帶入大田擴散;三是分蘗期,此期最易感染病蟲害,要常檢查,早發現,及時噴藥防治,防止蔓延危害;四是“破口”始穗期,是病蟲害多發期,應早發現,及時防治。稻瘟病用稻瘟靈、硫環唑、三環唑等防治,紋枯病用紋枯凈、甲基托布津、多菌靈等防治,稻曲病用多菌靈、稻豐靈、井崗霉素等防治,白葉枯病用葉枯寧防治,稻飛虱用撲虱靈、速滅威、優樂等防治,螟蟲用殺螟松、晶體敵百蟲等防治。噴灑農藥要求做到“五準”:一是病蟲診斷要準;二是用藥要準,對癥下藥;三是藥液配對要準,嚴格按說明書劑量要求配藥;四是噴灑的稻田面積要準,確保用量;五是時間準,一般選擇下午3時后噴藥,噴后8h內遇雨的,晴后補噴。
7.3無公害栽培禁用的農藥無公害水稻生產禁止使用的化學農藥有:有機磷殺蟲劑(甲拌磷)、有機磷殺菌劑、氨基甲酸酯殺蟲劑(敵滅威二甲基甲脒殺蟲劑)等等。
8適時收獲,安全儲運
