發(fā)布時間：2022-06-19 08:30:50
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇生產(chǎn)運作管理論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
摘要：隨著我國社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，全球經(jīng)濟一體化，資源分配優(yōu)化，煤礦資源的重要性越來越突出，并且需求量也在持續(xù)上升。對此，煤炭企業(yè)在迎來新的發(fā)展機遇的同時也面臨著嚴(yán)峻的市場形勢，煤炭企業(yè)想要提升自身的生產(chǎn)效率以及經(jīng)濟效益，就必須要重視企業(yè)的經(jīng)濟管理，讓煤炭企業(yè)在各個方面的資源能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)化配置，最大化發(fā)揮自身優(yōu)勢，在市場上占據(jù)有利位置，擴大自身市場占有率。對此就需要將經(jīng)濟管理人員作為切入點，提升經(jīng)濟管理者的綜合素質(zhì)以及職業(yè)道德；同時不斷的創(chuàng)新企業(yè)經(jīng)濟管理體系，完善其內(nèi)部控制制度，重視企業(yè)的預(yù)算管理工作。本文就經(jīng)濟管理在煤礦企業(yè)生產(chǎn)運作中的作用進(jìn)行簡要的探討，并且對當(dāng)下煤礦企業(yè)的經(jīng)濟管理方式以及管理體制當(dāng)中存在的一些問題進(jìn)行分析研究，有針對性的提出了相關(guān)建議。
關(guān)鍵詞：煤礦企業(yè) 經(jīng)濟管理 生產(chǎn)運作 問題 策略
一、前言
我國是出產(chǎn)煤礦的大國，煤礦資源十分豐富，煤炭儲備量位于世界前茅，所以煤炭企業(yè)的數(shù)量也非常的龐大，雖然近些年來我國的煤炭行業(yè)得到了一定程度的發(fā)展，但是就經(jīng)濟管理方面，我國的煤炭企業(yè)還存在很多的不足之處。在當(dāng)下煤炭企業(yè)的經(jīng)濟管理水平還有待提升，這需要企業(yè)內(nèi)部加強經(jīng)濟管理力度，將市場和經(jīng)濟進(jìn)行有效的融合，實現(xiàn)煤炭企業(yè)管理現(xiàn)代化以及科學(xué)化，經(jīng)濟管理對于煤炭企業(yè)而言，不僅僅能夠幫助煤炭企業(yè)實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，幫助煤炭企業(yè)節(jié)約市場運作成本，并且還能夠提升煤炭企業(yè)的管理水平，增加煤炭企業(yè)的綜合競爭力。煤炭企業(yè)的經(jīng)濟管理涉及范圍十分的廣泛，與企業(yè)管理方式、運作體制、財務(wù)管理、水電管理以及隱患管理等等方面都息息相關(guān)。
二、經(jīng)濟管理對于煤礦企業(yè)生產(chǎn)運作所起到的具體作用
（一）經(jīng)濟管理對煤礦企業(yè)的安全管理有著一定的幫助
我國煤礦企業(yè)主要的業(yè)務(wù)分別是采集煤礦資源和進(jìn)行銷售，然而在一過程當(dāng)中，井下作業(yè)的時間占絕大部分，對此，安全問題就顯得尤為重要，并且也是當(dāng)下煤礦企業(yè)最為重視的問題之一。對此，我們可以從這么幾個方面來了解經(jīng)濟管理對于煤礦企業(yè)生產(chǎn)安全管理所起到的作用。
1、落實崗位責(zé)任制。經(jīng)濟管理對于這方面說產(chǎn)生的具體作用就是，將整體的煤礦整體生產(chǎn)過程進(jìn)行科學(xué)合理的劃分，并且將其劃分成為具體的責(zé)任模塊，從而將這部分責(zé)任模塊細(xì)化到每個人的身上去，另一方面，給予有關(guān)人員一定的權(quán)利，這樣就能夠讓其在發(fā)現(xiàn)問題的同時采取及時有效的補救措施，從而體現(xiàn)出了經(jīng)濟管理對于煤礦企業(yè)安全管理的積極作用。
2、系統(tǒng)監(jiān)控與人員監(jiān)控進(jìn)行有效的結(jié)合，我國煤礦企業(yè)在運用中的管理體系引用一些現(xiàn)代化的措施讓其變得更加高效安全，并且站在目前井下工作安全監(jiān)控的角度看來，其作業(yè)的安全性有了極大提升。管理系統(tǒng)的引入能夠?qū)γ旱V企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)的全過程進(jìn)行高效的監(jiān)控，所以一旦井下出現(xiàn)危險狀況以及發(fā)生故障的時候，就能夠及時的告知相關(guān)人員。這樣就能夠有效的保障監(jiān)控高效率，彌補工作人員在進(jìn)行人工監(jiān)控時候的一些不足之處。
3、井下與井上作業(yè)相互配合，確保安全管理的質(zhì)量。經(jīng)濟管理體系的設(shè)定應(yīng)該根據(jù)煤礦企業(yè)生產(chǎn)運營的實際情況來制定，將井上負(fù)責(zé)安全管理的人員和井下安全控制系統(tǒng)進(jìn)行有效的結(jié)合。這樣的方式能夠有效的掌握井下作業(yè)安全情況，一旦有井下有情況發(fā)生，那么安全監(jiān)控系統(tǒng)就能夠在第一時間向井上發(fā)出相關(guān)信息，方便相關(guān)人員以最快的速度向井上傳輸采取急救措施。對此，井上人員就能夠憑借兩方面給出的信息做出正確的補救行為，把事故所造損失最大程度的降低。經(jīng)濟管理能夠及時有效的幫助礦井突發(fā)事件的處理，從而讓煤礦企業(yè)的財產(chǎn)得到最大限度的保障。
（二）經(jīng)濟管理對于煤礦企業(yè)財務(wù)管理所具有的積極影響
煤礦企業(yè)的根本目的在于盈利，其本質(zhì)就是最大化體現(xiàn)企業(yè)價值與股東價值。對此，在煤礦企業(yè)的經(jīng)濟管理當(dāng)中，財務(wù)管理在實現(xiàn)企業(yè)價值，保證企業(yè)盈利這一方面就有著舉足輕重的地位。經(jīng)濟管理對于煤礦企業(yè)的財務(wù)控制主要體現(xiàn)在：預(yù)算、資本結(jié)構(gòu)以及收入支出等等方面，其作用的最終體現(xiàn)在煤礦企業(yè)財務(wù)收支與資金運作平衡上面。
1、煤礦企業(yè)的預(yù)算管理
預(yù)算必須要將銷售的需求量當(dāng)做基本前提，煤礦企業(yè)主要業(yè)務(wù)是供應(yīng)能源，雖然煤礦的需求量非常的大，但是煤礦企業(yè)的主要銷售對象還是發(fā)電廠以及企業(yè)單位等一些機關(guān)部門。然而經(jīng)濟管理所需要做的工作就是憑借當(dāng)年的市場情況，來對下一時期會計年度企業(yè)銷售會發(fā)生的變化進(jìn)行預(yù)測，科學(xué)合理的推算銷售量，給企業(yè)生產(chǎn)線上的人員配備與合理安排提供相應(yīng)依據(jù)。預(yù)算是企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)策略以及計劃制定時候的重要保障，對于煤礦企業(yè)的正常運作有著一定的影響。
2、經(jīng)濟管理對于煤礦企業(yè)成本費用的控制
想要有效的提升煤礦企業(yè)經(jīng)濟效益，對于煤礦企業(yè)在生產(chǎn)運營過程當(dāng)中的成本費用一定采取有效的控制措施。在煤礦企業(yè)生產(chǎn)運營過程當(dāng)中，合理規(guī)劃生產(chǎn)程序，最大化降低生產(chǎn)時所產(chǎn)生的損耗，對于在崗員工進(jìn)行專門的培訓(xùn)，加強其綜合素質(zhì)，強化其井下作業(yè)的安全意識，這樣在薪資支出一樣的情況下，把安全事故的損失減少到最小。另一方面，對于生產(chǎn)過程當(dāng)中所需要用到的水電，做到節(jié)約與循環(huán)使用，并且有針對性的設(shè)計水電再利用程序，從而減少不必要的支出。
3、對煤礦企業(yè)的收入進(jìn)行控制
當(dāng)下煤礦企業(yè)主要經(jīng)濟來源是依靠煤礦能源的銷售，如何拓寬煤礦企業(yè)的銷售渠道以及增加各個銷售渠道的煤礦銷售量對于煤礦企業(yè)的經(jīng)濟收入有著十分巨大的影響。對此，經(jīng)濟管理在煤礦企業(yè)進(jìn)行煤資源銷售的時候，對于其銷售價格、渠道以及煤資源的調(diào)度運輸進(jìn)行綜合的考量，達(dá)到用最低成本煤資源運輸將其銷售到最為合適的市場，借此來增加煤礦企業(yè)的經(jīng)濟收入。
摘 要：生產(chǎn)運作管理課程具有較強的實踐性，不適合純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式，更適合基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式。文章從生產(chǎn)運用管理課程的定位出發(fā)，分析了該門課程的教材運用與教學(xué)內(nèi)容設(shè)計問題，并對純理論導(dǎo)向與基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式作比較分析。
關(guān)鍵詞： 生產(chǎn)運作管理；教學(xué)模式；高校
作者簡介：李欽（1970―），女，安徽樅陽人，安徽財經(jīng)大學(xué)管理科學(xué)與工程學(xué)院副教授，主要從事戰(zhàn)略管理研究。
我國高校管理類專業(yè)將生產(chǎn)運作管理課程作為專業(yè)必修或選修課程。生產(chǎn)運作管理課程的顯著特點是實踐性強，因此，教學(xué)須注重理論的實用性和操作性。在教學(xué)過程中，因大多數(shù)教師和本科生沒有在企業(yè)工作的經(jīng)歷，對企業(yè)運作缺乏感性認(rèn)識，結(jié)果是教師覺得這門課程難教，學(xué)生也覺得該課程難學(xué)。如何進(jìn)行教學(xué)模式創(chuàng)新以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情是教師須高度重視并亟待解決的問題。筆者在近幾年從事本科生產(chǎn)運作管理教學(xué)中，嘗試了不同的教學(xué)模式，從最初的純理論導(dǎo)向逐步調(diào)整為基于任務(wù)的理論應(yīng)用導(dǎo)向，在一定程度上提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能動性。從教學(xué)效果看，純理論教學(xué)無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也無法產(chǎn)生積極的教學(xué)互動。而在任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)模式中，學(xué)生在教學(xué)中的主體地位得到增強，通過自主設(shè)計任務(wù)、體驗教學(xué)和分享知識，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、自主學(xué)習(xí)能力、團隊合作能力和表達(dá)能力有了較大幅度的提高。本文將著重比較這兩種教學(xué)模式的應(yīng)用和教學(xué)效果。
本文結(jié)構(gòu)如下，首先是課程定位，其次是教材選用和教學(xué)內(nèi)容，再次是純理論導(dǎo)向和基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式比較，最后是結(jié)論。
一、課程定位
生產(chǎn)運作管理是對企業(yè)生產(chǎn)、交付產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計、運作及改進(jìn)，使企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)以最有效的方式傳遞給顧客。為使企業(yè)的內(nèi)、外部運作系統(tǒng)有效運行，不僅產(chǎn)品設(shè)計、流程、生產(chǎn)方式、質(zhì)量管理和供應(yīng)鏈管理等各活動要正常運行，更重要的是不同活動之間的聯(lián)系也要創(chuàng)造價值，所有這些都會促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
通常，組織有生產(chǎn)、銷售、技術(shù)、財務(wù)、人力資源管理等職能。和其他職能相比，生產(chǎn)運作管理涉及面最廣，牽涉的部門最多。生產(chǎn)運作管理是對整個產(chǎn)品或服務(wù)生產(chǎn)和交付系統(tǒng)的管理，運作管理者必須通過計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制這一管理過程來協(xié)調(diào)資源的使用。生產(chǎn)運作管理為企業(yè)運作過程提供了一種系統(tǒng)化的思考方法。因此，生產(chǎn)運作管理課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)是了解現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理方法，以及如何才能使企業(yè)生產(chǎn)運作管理體系高效運行。
二、教材選用及教學(xué)內(nèi)容設(shè)計
關(guān)于教材，比較有影響的國外教材有蔡斯（Richard B. Chase）[1]等編寫的《運營管理》和史蒂文森（William J. Stevenson）[2]編寫的《運營管理》，國內(nèi)使用比較多的教材是陳榮秋、馬士華編著的《生產(chǎn)運作管理》[3]。本科階段的教學(xué)多以國內(nèi)教材為主，MBA教學(xué)則多選用國外教材。國內(nèi)教材多選用本土化案例，內(nèi)容安排、關(guān)鍵術(shù)語的闡述都是按照國內(nèi)企業(yè)的管理情境與管理實踐規(guī)范來寫的，因此，選用國內(nèi)教材可讓學(xué)生學(xué)習(xí)具有中國特色的生產(chǎn)運作管理理論與方法。筆者堅持使用國內(nèi)教材，前些年使用過陳榮秋、馬士華編著的機械工業(yè)出版社出版的《生產(chǎn)運作管理》（第3版）和高等教育出版社[4]出版的《生產(chǎn)與運作管理》（第2版）教材，近兩年使用過陳志祥、李麗[5]編著的《生產(chǎn)與運作管理》教材和柯清芳[6]主編的《生產(chǎn)運作管理》（第2版）教材。陳榮秋、馬士華編著的《生產(chǎn)運作管理》教材更加突出生產(chǎn)運作管理的系統(tǒng)性，從生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計，到生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行，再到生產(chǎn)運作系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn)，將生產(chǎn)運作管理活動有機地組織起來，各章之間邏輯聯(lián)系強。而陳志祥等編著的《生產(chǎn)與運作管理》教材和柯清芳主編的《生產(chǎn)運作管理》教材更加突出生產(chǎn)運作管理的應(yīng)用性和實用性，重點闡述生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計和運行?？偟膩碚f，國內(nèi)教材的主體內(nèi)容和結(jié)構(gòu)近乎相同。
因教材內(nèi)容較多，筆者認(rèn)為教學(xué)重點是生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計和運行，具體包括生產(chǎn)運作管理概述、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略、產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計、設(shè)施選址與布置、生產(chǎn)計劃、庫存管理、物料需求計劃（MRP）與企業(yè)資源計劃（ERP）、制造系統(tǒng)作業(yè)計劃、服務(wù)系統(tǒng)作業(yè)計劃、準(zhǔn)時制和精細(xì)生產(chǎn)方式及其他先進(jìn)生產(chǎn)方式。
在課時安排上，各高校的本科教學(xué)學(xué)時不同。以安徽財經(jīng)大學(xué)為例，生產(chǎn)運作管理課程的本科教學(xué)學(xué)時有54學(xué)時（18周，每周3學(xué)時）和36學(xué)時（18周，每周2學(xué)時）兩種，開課專業(yè)包括工商管理、管理科學(xué)、人力資源管理、物流專業(yè)等。和54學(xué)時相比，36學(xué)時的課程產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計及其他先進(jìn)生產(chǎn)方式部分可不講，庫存管理和制造系統(tǒng)作業(yè)計劃減半課時，只講解基本模型和方法。
三、純理論導(dǎo)向與基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式比較
教學(xué)模式創(chuàng)新一直是教學(xué)改革的重心。從國內(nèi)教學(xué)實踐看，教學(xué)模式正在從傳統(tǒng)的教師主導(dǎo)型偏向?qū)W生主導(dǎo)型。傳統(tǒng)的教師主導(dǎo)型教學(xué)強調(diào)教師的“教”，學(xué)生更多是“學(xué)”，很少參與教學(xué)過程。學(xué)生主導(dǎo)型教學(xué)強調(diào)學(xué)生的主體作用，倡導(dǎo)學(xué)生積極參與教學(xué)過程。研究表明學(xué)生參與課堂教學(xué)對學(xué)生學(xué)習(xí)成績起到一定的積極作用[7]。在具體的教學(xué)實踐環(huán)節(jié)，學(xué)生有多種形式參與教學(xué)，譬如教師可在課程的某些環(huán)節(jié)增加交互式教學(xué)[8]、討論式教學(xué)[9]和任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)[10]或協(xié)同式任務(wù)導(dǎo)向[11]教學(xué)模式。
筆者在從事生產(chǎn)運作管理課程的教學(xué)過程中，嘗試了純理論導(dǎo)向和基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式。下面將著重介紹這兩種不同教學(xué)模式的實施及教學(xué)效果。
（一）純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式
純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式注重理論知識的傳授，對如何應(yīng)用理論知識解決實際問題的引導(dǎo)不夠。筆者在剛開始從事生產(chǎn)運作管理教學(xué)時，授課對象是管理科學(xué)專業(yè)的本科生，考慮到管理科學(xué)專業(yè)本科生有一定的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)，當(dāng)時采用了純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式，教學(xué)側(cè)重定量分析，重點講授基本的生產(chǎn)管理技術(shù)。譬如在講解設(shè)施選址與布置、庫存管理、生產(chǎn)作業(yè)計劃部分時，更加注重數(shù)學(xué)模型及其應(yīng)用，把書中的例題、習(xí)題選為重點，讓學(xué)生掌握基本的生產(chǎn)管理技術(shù)。
純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式使學(xué)生對生產(chǎn)運作管理的認(rèn)識產(chǎn)生一定偏差，學(xué)生可能掌握了某些生產(chǎn)管理方法，但不了解這些方法在不同企業(yè)中的應(yīng)用。從教學(xué)效果看，數(shù)學(xué)基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生聽不懂，純理論教學(xué)無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也無法產(chǎn)生積極的教學(xué)互動。
（二）基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式
純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式主要以教師講解為主，沒能突出學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，在一定程度上影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的能動性。在進(jìn)行了一輪的純理論導(dǎo)向教學(xué)之后，筆者多次嘗試對教學(xué)模式進(jìn)行改進(jìn)，減少課堂講解時間，增加學(xué)生的課堂討論。課堂討論主要是圍繞教材各章案例展開，鼓勵學(xué)生參與案例討論。因本科生沒有實踐經(jīng)驗，案例討論難以深入，同時因?qū)W生人數(shù)較多，且受課時限制，組織案例教學(xué)存在一定困難[12]。在積累了學(xué)生課堂討論案例的教學(xué)經(jīng)驗之后，筆者開始啟動基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式。
基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式是以具體教學(xué)內(nèi)容或知識點為任務(wù)，讓學(xué)生自由組成小組，任務(wù)也完全是小組自主設(shè)計，只需和教學(xué)內(nèi)容有關(guān)即可。首先學(xué)生需自定小組，小組成員在3―7人，接著設(shè)計任務(wù)名稱，任務(wù)原則上和生產(chǎn)運作管理的某一章節(jié)對應(yīng)，然后小組成員分工，從查閱資料、資料收集和整理、準(zhǔn)備匯報資料到課堂講解及最終的報告。任務(wù)的評價體系包括課堂講解和紙質(zhì)報告，每個小組在匯報之后，教師進(jìn)行課堂點評，然后教師和所有其他小組需對匯報小組的表現(xiàn)進(jìn)行現(xiàn)場評分，現(xiàn)場評分只針對課堂講解。紙質(zhì)報告是以科技論文形式對匯報資料進(jìn)行總結(jié)。
從實際的完成情況看，學(xué)生設(shè)計的任務(wù)包括選址、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)計劃、供應(yīng)鏈管理、質(zhì)量管理部分。從受調(diào)查對象看，近半學(xué)生選擇當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，便于實地考察，也有不少選擇世界500強企業(yè)，偏重于從網(wǎng)上搜集相關(guān)資料。從企業(yè)類型方面，學(xué)生更偏好服務(wù)類企業(yè)，很多選擇零售企業(yè)、教育培訓(xùn)機構(gòu)、快遞公司。從學(xué)生反饋結(jié)果看，學(xué)生對這種任務(wù)導(dǎo)向的教學(xué)模式非常滿意，通過文獻(xiàn)的查閱和梳理，加深對某些知識模塊的理解，也提高了合作式學(xué)習(xí)能力，課堂匯報一方面展示了小組的共同學(xué)習(xí)成果，另一方面也展現(xiàn)了學(xué)生的個人風(fēng)采。有些學(xué)生的發(fā)言非常有激情，在聲音、語速、節(jié)奏、內(nèi)容熟悉程度、趣味性方面做得非常好。
生產(chǎn)運作管理課程具有很強的實踐性，不適合純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式，更適合任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)模式，同時需增強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。企業(yè)參觀是比較好的實踐教學(xué)方式，但需要學(xué)校有固定的教學(xué)基地。然而企業(yè)大多對學(xué)生參觀不感興趣，這給學(xué)生到企業(yè)參觀帶來很大難度。在這種情況下，基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式可行，且具有可操作性。
基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式，使學(xué)生在教學(xué)中的主體地位得到增強，教師只是扮演引導(dǎo)者和點評者角色，而學(xué)生則是設(shè)計者、知識傳授者和教學(xué)主體體驗者。任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)模式能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、團隊合作能力和表達(dá)能力。
【摘 要】針對《生產(chǎn)運作管理》課程實踐性強的特點，本文從獨立學(xué)院培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才的定位出發(fā)，在調(diào)查學(xué)生需求的基礎(chǔ)上，從師資隊伍建設(shè)、教材選擇、教學(xué)內(nèi)容安排、實踐教學(xué)體系建設(shè)等幾個方面探討了該課程教學(xué)體系建設(shè)的思路。
【關(guān)鍵詞】獨立學(xué)院；生產(chǎn)運作管理；教學(xué)；實踐
一、引言
《生產(chǎn)運作管理》這門課程是大部分院校管理類專業(yè)的優(yōu)秀專業(yè)課程之一，本人在從事生產(chǎn)運作管理課程的教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)生普遍反映該課程比較難、內(nèi)容抽象而枯燥，影響了學(xué)習(xí)的興趣與熱情。為探尋其中的原因與解決這一問題，本文擬從師資隊伍建設(shè)、教材建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容安排、實踐教學(xué)體系建設(shè)等方面探討該課程的教學(xué)改革方向。
二、課程教學(xué)需求分析
教學(xué)改革必須從培養(yǎng)人才的定位與學(xué)生需求出發(fā)，為此筆者在2010年下半年對剛上完該課程的電子商務(wù)（94人，占36.3%）、物流管理（81人，占31.3%）和工商管理（84人，占32.4%）三個專業(yè)共計259名學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查，樣本具有較好的代表性。調(diào)查的結(jié)果具體分析如下：
1.學(xué)生普遍認(rèn)為生產(chǎn)運作管理課程對于他們未來的學(xué)習(xí)和工作具有重要意義，但不同專業(yè)背景與未來的就業(yè)意向影響著對該課程重要性的認(rèn)識。在被調(diào)查的259名同學(xué)中，有74.5%的同學(xué)認(rèn)為該課程“重要”或者“非常重要”，有24.7%的同學(xué)選擇了“一般”，只有2名同學(xué)（占0.8%）選擇了不重要。對該課程重要性的認(rèn)識與調(diào)查對象未來從事生產(chǎn)管理相關(guān)工作的意向存在顯著相關(guān)，并通過了0.05的顯著性檢驗。
2.學(xué)生對目前所使用的教材――《生產(chǎn)與運作管理》（陳榮秋、馬士華主編，高等教育出版社，第二版）――不是很滿意。只有5%的同學(xué)認(rèn)為該教材“非常好”，選擇“較好”、“一般”和“較差”的比例依次為52.1%、39.4%、3.5%。究其原因，59.1%的同學(xué)認(rèn)為該教材“過于理論化，缺少實務(wù)性、實操性強的內(nèi)容”，34%的同學(xué)認(rèn)為“案例太少”，25.9%的同學(xué)認(rèn)為“全書內(nèi)容編排不夠緊湊，條理不清晰”，另有25.5%的同學(xué)認(rèn)為“對服務(wù)型企業(yè)的運作管理介紹得太少”。調(diào)查結(jié)果反映出獨立學(xué)院本科層次的學(xué)生追求知識的務(wù)實性和實操性，而該教材在這些方面不能很好地滿足他們的需求，也和我院培養(yǎng)“應(yīng)用型人才”的定位存在偏差。
3.在教學(xué)內(nèi)容上，學(xué)生對戰(zhàn)略性、實操性、服務(wù)型企業(yè)運作管理的內(nèi)容更感興趣。69.1%的受訪學(xué)生對服務(wù)型企業(yè)的運作管理更感興趣，對于具體教學(xué)內(nèi)容的興趣度，排在前五位的分別是“項目計劃管理”（37.8%）、“生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址”（34%）、“企業(yè)戰(zhàn)略與運作策略”（31.7%）、“ERP和MRP”（28.2%）、“需求預(yù)測”（24.3%）和“質(zhì)量管理”（24.3%）； 最不感興趣的最后三位是“設(shè)備維修管理”（2.7%）、“制造業(yè)作業(yè)計劃與控制”（8.9%）、“服務(wù)業(yè)的作業(yè)計劃”（10.8%）。這體現(xiàn)了獨立學(xué)院學(xué)生學(xué)習(xí)的一些特點，他們喜歡戰(zhàn)略性的、實操性強的內(nèi)容，期望所學(xué)的東西能馬上應(yīng)用，同時又期望自己是一名管理層面的員工，而不希望從事一些基層的、基礎(chǔ)的、操作性的工作。
4.在理論知識教學(xué)的方式上，“教師講授+案例討論”的方式最受青睞，有58.3%的學(xué)生選擇了該模式，“教師講授+學(xué)生主題講演+案例討論”的方式也比較受認(rèn)可（36.3%），“完全教師講授”的填鴨式教學(xué)已經(jīng)不能滿足需求，只有1.2%的學(xué)生認(rèn)同該方式。
5.在實踐教學(xué)方式上，選擇“企業(yè)參觀”、“經(jīng)營模擬游戲”、“案例討論”、“現(xiàn)場錄像播放”、“生產(chǎn)管理軟件實訓(xùn)”、“企業(yè)管理人員講座”的比例依次為69.1%、52.5%、33.6%、27.8%、24.7%、22.4%，可見，到企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場參觀是最受學(xué)生歡迎的實踐教學(xué)方式，這是因為大部分學(xué)生沒有企業(yè)現(xiàn)場實習(xí)的經(jīng)驗，在本次受訪的259名大三學(xué)生中，有69.5%的學(xué)生沒有任何企業(yè)實習(xí)的經(jīng)驗，因而對企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場缺少感性認(rèn)識，這也是同學(xué)們普遍覺得生產(chǎn)運作管理這門課程難學(xué)、抽象的原因；其次，“經(jīng)營模擬游戲”也是比較受歡迎的一種實踐方式，有超過一半的同學(xué)認(rèn)為通過經(jīng)營模擬游戲能夠更好地理解所學(xué)理論知識。
通過對以上調(diào)查結(jié)果的分析，我們認(rèn)為獨立學(xué)院本科層次的生產(chǎn)運作管理課程教學(xué)有其自身的特點，師資隊伍的建設(shè)、教材的選定、教學(xué)內(nèi)容的甄選、教學(xué)方法的應(yīng)用都應(yīng)該緊扣培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才的定位，下面我們就從以下幾方面來探討該課程的建設(shè)。
三、師資隊伍建設(shè)
《生產(chǎn)運作管理》是一門綜合性和實操性很強的課程，這就對任課教師提出了很高的企業(yè)實踐閱歷要求，而目前我國高校的人才引進(jìn)機制存在很大的問題，大部分高校已經(jīng)將博士或副教授作為進(jìn)入門檻，而這些教師多半是從小學(xué)讀到博士一直從學(xué)校到學(xué)校，沒有任何的企業(yè)工作實踐閱歷，在實際的教學(xué)過程中也就只能將書本的理論知識照本宣科，學(xué)生聽起來也就枯燥乏味，教學(xué)效果很差。為此，要想提高這門課程的教學(xué)效果，首先要提高授課教師本身的企業(yè)閱歷，這是培養(yǎng)應(yīng)用型人才基本條件?？梢酝ㄟ^鼓勵青年教師到多個不同類型的企業(yè)掛職鍛煉獲得企業(yè)閱歷，授課老師也應(yīng)主動與企業(yè)經(jīng)常聯(lián)系，以了解企業(yè)的各種最新信息，豐富自己的企業(yè)閱歷和課程內(nèi)容；有條件的教師還可以通過為企業(yè)提供咨詢支持或管理培訓(xùn)獲得企業(yè)閱歷。此外，任課教師應(yīng)積極參加生產(chǎn)管理實踐領(lǐng)域的各種培訓(xùn)與認(rèn)證，如通過獲得相關(guān)的高級生產(chǎn)管理師、六西格瑪黑帶大師認(rèn)證來提升自身的職業(yè)技能，校方應(yīng)給予經(jīng)費上的支持。
四、教材的選擇與教學(xué)內(nèi)容安排
在教材的選擇上，我們認(rèn)為一定要選擇最適合獨立學(xué)院本科層級教學(xué)的教材，而不一定是最流行的。目前，國內(nèi)重點高校比較多采用直接引進(jìn)國外原版教材，但國外原版教材內(nèi)容太多且較難，采用的案例也不符合中國的國情，筆者個人認(rèn)為不太適合獨立學(xué)院這一層次的學(xué)生。國內(nèi)學(xué)者編寫的教材以陳榮秋教授和馬士華教授編寫的部級“九五”重點教材《生產(chǎn)與運作管理》最具代表性，也是我院目前采用的教材，現(xiàn)在已經(jīng)出到第三版。進(jìn)入21世紀(jì)以來，國內(nèi)一些大學(xué)的生產(chǎn)管理教師根據(jù)各自對該門課程教學(xué)的理解與教學(xué)經(jīng)驗編寫了一些本科層次的生產(chǎn)管理教科書，通過比較研究，筆者認(rèn)為中山大學(xué)陳志祥教授所編寫的教材具有較大的創(chuàng)新：①增加服務(wù)業(yè)應(yīng)用內(nèi)容；②增加實務(wù)性內(nèi)容，該教材比較注意實務(wù)性方法介紹，既適合大學(xué)教學(xué)，也適合企業(yè)管理者參考。③在正文中穿插有不少先進(jìn)企業(yè)的“運作標(biāo)桿”或“運作特寫”，理論與實踐結(jié)合的“決策借鑒”或“理論與實踐”，也有一些從報紙雜志上翻譯過來的“新觀點與新思維”，部分章節(jié)中有討論案例等。④增加定量性方法應(yīng)用。與其他教材不同的是，該教材有大量的定量性方法應(yīng)用范例，每章后面有思考題、練習(xí)題，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)。
在教學(xué)的內(nèi)容上，生產(chǎn)運作管理所包含的內(nèi)容非常豐富，要想在50-60個學(xué)時內(nèi)將所有內(nèi)容講透是不可能的，必須要有所側(cè)重。結(jié)合本次調(diào)查結(jié)果，筆者認(rèn)為針對獨立學(xué)院層次的學(xué)生來講，在授課的過程中應(yīng)該適當(dāng)加重戰(zhàn)略性、實操性和服務(wù)型企業(yè)運作內(nèi)容的課時比例，就具體章節(jié)而言，應(yīng)適當(dāng)加大項目計劃管理、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址、企業(yè)戰(zhàn)略與運作策略、ERP和MRP、需求預(yù)測、質(zhì)量管理等章節(jié)的課時比例，在教學(xué)過程中不能拘泥于教材內(nèi)容，應(yīng)選擇幾本由企業(yè)現(xiàn)場管理人員編寫的實戰(zhàn)性教材作為參考書目，同時積極跟進(jìn)國內(nèi)外最先進(jìn)的生產(chǎn)管理理論和實踐案例，并通過不斷豐富教師自身的企業(yè)閱歷使授課的內(nèi)容更貼近企業(yè)生產(chǎn)管理的實際。
五、實踐教學(xué)體系建設(shè)
生產(chǎn)運作管理是一門實踐性非常強的課程，因而實踐教學(xué)體系建設(shè)的成與敗將直接決定該課程教學(xué)效果的好與壞。目前國內(nèi)比較流行的一些實踐教學(xué)方式有企業(yè)現(xiàn)場參觀、經(jīng)營模擬游戲、案例討論、現(xiàn)場錄像播放、虛擬現(xiàn)實仿真軟件應(yīng)用、生產(chǎn)管理軟件實訓(xùn)、企業(yè)現(xiàn)場管理人員講座：
1.企業(yè)現(xiàn)場參觀
這種教學(xué)方式最大的難點在于聯(lián)系企業(yè)難，而且由于大部分班級比較大，走馬觀花式的參觀效果較差。筆者認(rèn)為可以采取以下策略：一是化整為零，分批帶學(xué)生參觀，每批以不超過40人為宜；二是應(yīng)該選擇一些以大學(xué)生為現(xiàn)實或潛在客戶的消費品生產(chǎn)企業(yè)，如服裝廠，企業(yè)出于宣傳目的更易接受學(xué)生參觀實習(xí)；三是可以采取與旅游公司合作，以工業(yè)旅游的方式參觀一些大型企業(yè)；四是充分發(fā)掘?qū)W生當(dāng)中的資源，對引薦參觀成功的學(xué)生可以允許其免修若干實踐學(xué)分，學(xué)校應(yīng)給予政策支持。
2.經(jīng)營模擬游戲
這是一種體驗式的互動學(xué)習(xí)、競賽方式的課程，通常模擬一家已經(jīng)經(jīng)營若干年的生產(chǎn)型企業(yè)，通過成員的角色分配模擬企業(yè)的運作決策。這種教學(xué)方法的優(yōu)點是對于戰(zhàn)略決策日常決策部分的教學(xué)效果好，但缺點是需要引進(jìn)決策模擬軟件，初期投入大。為解決這一問題，我院采取與外部企業(yè)合作的方式，該企業(yè)專門承接中山各高校的部分學(xué)生實踐訓(xùn)練工作，各高校采取付費的方式共享資源大大提高了資源的利用效率。
3.案例討論
開展案例討論首先要選擇好的案例素材，一般3-5頁為宜，優(yōu)先采用國內(nèi)企業(yè)案例，最好是任課教師親身經(jīng)歷的案例。獨立學(xué)院在開展案例討論課的過程中還應(yīng)克服班級大、過程控制難的困難，應(yīng)該控制好每個小組的人數(shù)，恰當(dāng)安排好素材閱讀、討論、發(fā)言時間、總結(jié)各環(huán)節(jié)的時間，采取點名發(fā)言而不是自愿發(fā)言，任課教師則要做好過程的記錄與最后的點評總結(jié)，賞罰分明，自然就可以大大提高案例討論的效果。
4.現(xiàn)場錄像播放
目前國外原版教材配套的一些生產(chǎn)現(xiàn)場的視頻，全英文的講解給獨立學(xué)院的學(xué)生帶來一定難度，筆者認(rèn)為，有條件的院校應(yīng)自行組織錄制一些本土企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場錄像。為獲取本地企業(yè)的現(xiàn)場視頻資料，筆者認(rèn)為教師首先要表達(dá)自身的誠意，和企業(yè)簽訂保密協(xié)議，承諾不對外流傳，只作教學(xué)用途，也不允許學(xué)生拷貝；要選擇長期掛鉤實習(xí)的企業(yè)進(jìn)行拍攝，降低拍攝的難度；最好能選擇代表多種不同生產(chǎn)類型的企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場實錄，增加視頻資料的多樣性。
5.虛擬仿真軟件應(yīng)用
基于現(xiàn)代計算機及其網(wǎng)絡(luò)的虛擬現(xiàn)實仿真技術(shù)，應(yīng)用到“生產(chǎn)與運作管理”實驗教學(xué)，對企業(yè)業(yè)務(wù)活動進(jìn)行多維仿真，能給學(xué)生產(chǎn)生各種感官信號，在虛擬環(huán)境中獲得企業(yè)生產(chǎn)運作活動的感性和理性認(rèn)識。常見的虛擬仿真軟件有用于產(chǎn)品研發(fā)的AUTOCAD；用于輔助車間生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計的仿真軟件有PURDUE大學(xué)開發(fā)的GCMS，清華大學(xué)開發(fā)的IMMS等；用于車間生產(chǎn)調(diào)度的Autosched、南開大學(xué)的JobShop等；用于物流與供應(yīng)鏈管理的WITNESS，CIM-OSA等。這些仿真軟件的應(yīng)用需要較大的經(jīng)費支持，也對任課教師本身的軟件應(yīng)用水平提出了很高的要求。
6.生產(chǎn)管理軟件實訓(xùn)
目前“生產(chǎn)運作管理”課程中常用的實驗軟件主要有：企業(yè)資源計劃（ERP）、項目管理軟件（Project）、物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化軟件（CRAFT）和線性規(guī)劃軟件（LinDo）等。這些軟件具有較好的現(xiàn)實應(yīng)用性，學(xué)生普遍表現(xiàn)出較強的興趣，但是班級規(guī)模龐大和教學(xué)資源有限限制了教學(xué)的效果，筆者認(rèn)為可以通過以下策略提高教學(xué)效果：一是聯(lián)系一些小的軟件供應(yīng)商提供試用版或迷你版的學(xué)習(xí)軟件，讓每個學(xué)生都能拷貝回宿舍進(jìn)行演練；二是在安排若干固定的課余時段開放實驗室供有興趣的學(xué)生使用；三是通過實驗過程與實驗結(jié)果的雙重考核提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性；四是除了介紹軟件如何用之外，同時注重企業(yè)業(yè)務(wù)流程分析與咨詢診斷方面內(nèi)容的介紹。
7.企業(yè)現(xiàn)場管理人員講座
對于某些實務(wù)性、技巧性比較強的內(nèi)容請企業(yè)專家開展專題講座效果會比任課教師講更好。對此，筆者有以下體會：一是對于獨立學(xué)院本科層次的教學(xué)來講，一般邀請中層干部就可以了，年輕而經(jīng)驗豐富的他們更易與學(xué)生拉近距離；二是在選擇邀請企業(yè)專家時最好能綜合考慮不同的生產(chǎn)類型、不同的投資主體背景，讓學(xué)生能夠了解美、日、歐、本土企業(yè)在經(jīng)營的理念上與管理方法存在哪些差異；三是可以聘任企業(yè)專家擔(dān)任該門課程“客座教授”的方式與其建立長期穩(wěn)定的關(guān)系，通過榮譽感提升他們的使命感，降低邀請他們的難度。
總的來說，生產(chǎn)運作管理課程是一門實踐性非常強的課程，本文是筆者在近年對該課程進(jìn)行教學(xué)改革所總結(jié)的一些心得體會，要真正上好這門課程，需要任課老師付出非常多的時間和精力，筆者深感在這方面要走的路還很長，懇請國內(nèi)同行批評指正。
摘要：《生產(chǎn)運作管理》是管理科學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，作者承擔(dān)了這門課程的教學(xué)與課程建設(shè)工作。本文根據(jù)作者的多年的教學(xué)實踐，從教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)大綱、教學(xué)方法、作業(yè)與考試等諸方面進(jìn)行了思考與經(jīng)驗總結(jié)。
關(guān)鍵詞： 管理科學(xué)專業(yè)；生產(chǎn)運作管理；課程建設(shè)；教學(xué)方法
基金項目： 北京信息科技大學(xué)2013年度課程建設(shè)項目
1、引言
管理科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備必要的數(shù)學(xué)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)，具有扎實的管理學(xué)科的基本理論和基本知識，具備用先進(jìn)的管理思想、方法、組織和技術(shù)以及數(shù)學(xué)和計算機模型對運作管理、組織管理和技術(shù)管理中的問題進(jìn)行分析、決策和組織實施的高級專門人才。
生產(chǎn)運作是企業(yè)管理的基本職能之一，在企業(yè)管理各領(lǐng)域中，生產(chǎn)運作其涉及的面最廣，牽涉的部門最多，是最復(fù)雜的領(lǐng)域，任何一個企業(yè)經(jīng)營管理者都必須先了解企業(yè)生產(chǎn)運作的基本規(guī)律與特征，才能管理好一個企業(yè)。
《生產(chǎn)運作管理》是管理科學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是管理科學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)其他管理類專業(yè)課程的基礎(chǔ)。世界各國大學(xué)里的管理學(xué)院/商學(xué)院都將本課程列為三大支柱性優(yōu)秀課程之一，由此可見本門課程在管理學(xué)科體系中的地位是非常重要的。因此，必須重視《生產(chǎn)運作管理》課程的課程建設(shè)實踐，積極探索各種有效的方法，以便達(dá)到豐富教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)效果的目的。
2、教學(xué)內(nèi)容
《生產(chǎn)運作管理》是一門內(nèi)容廣泛而龐雜的課程，因此對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理的規(guī)劃，形成和實際緊密聯(lián)系的知識體系是非常重要的。作者根據(jù)本校管理科學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)方案，考慮北京市經(jīng)濟建設(shè)的需要，結(jié)合自己的多年教學(xué)經(jīng)驗，在實際教學(xué)過程中適當(dāng)增加有關(guān)服務(wù)運作管理的內(nèi)容；突出各種方法與模型的講授，從定量分析的角度，分析和討論各類典型生產(chǎn)運作管理系統(tǒng)的計劃與最優(yōu)控制問題。在此基礎(chǔ)上，本文提出了一個適合管理科學(xué)專業(yè)教學(xué)需要的32課時的教學(xué)大綱，教學(xué)大綱的主要內(nèi)容如表1所示。
表1《生產(chǎn)運作管理》課程教學(xué)內(nèi)容
3、教學(xué)方法
目前《生產(chǎn)運作管理》課程的教學(xué)以教師以課堂講授為主，為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還采用了其他的教學(xué)方法。
（1）課堂講授
教師課堂講授是本科教學(xué)的主要方式，但是要講得好、讓學(xué)生喜歡也不容易，因為本科生沒有企業(yè)工作經(jīng)驗，對許多概念或者術(shù)語都是陌生的，因此教師應(yīng)該把基本的概念講透，用通俗易懂的語言來表達(dá)。
（2）充分利用多媒體資料
結(jié)合課程教學(xué)內(nèi)容要求，作者在教學(xué)過程中輔之以大量的多媒體（照片、電影片斷和視頻資料等）資料來加深學(xué)生對生產(chǎn)管理認(rèn)識和對知識點的掌握，例如組織學(xué)生觀看企業(yè)生產(chǎn)車間、生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)物流、庫存管理等方面的照片和視頻，使學(xué)生對企業(yè)的生產(chǎn)運作過程和設(shè)施有初步的感性認(rèn)識，了解國內(nèi)外先進(jìn)企業(yè)的生產(chǎn)運作管理經(jīng)驗，為本課程的深入學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
（3）案例分析
案例分析教學(xué)是一種理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方法，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)理論的主動性、積極性，培養(yǎng)創(chuàng)造性思維。案例教學(xué)既可以增加學(xué)生的實踐知識又可以幫助學(xué)生深入理解相應(yīng)教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生分析問題、解決問題的綜合能力。案例教學(xué)目前已被許多高校的管理類專業(yè)教學(xué)所采用，但難點在于如何設(shè)計恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)案例，為此作者根據(jù)生產(chǎn)運作課程理論教學(xué)內(nèi)容大量收集、精心選擇了典型的生產(chǎn)運作案例供本課程教學(xué)使用，并取得了較好的教學(xué)效果。
（4）實驗教學(xué)
生產(chǎn)運作管理作為一門實踐性很強的應(yīng)用學(xué)科，這決定了實驗教學(xué)環(huán)節(jié)的地位與重要性。為了強化學(xué)生實際動手能力的培養(yǎng)，在這門課講授的過程中通過引入WITNESS仿真實驗教學(xué)來有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。由于WITNESS軟件為生產(chǎn)系統(tǒng)中各種類型的資源設(shè)計了相應(yīng)的可視化元素，可以實時地顯示出建模的可視化效果，逼真形象地模擬實際生產(chǎn)系統(tǒng)，使得在教學(xué)中的許多生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計和方案選擇的過程更加簡潔易懂，學(xué)生可以更加方便的了解生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計的問題所在，以及應(yīng)該如何解決出現(xiàn)的問題。同時可視化建模方式可以激起同學(xué)的學(xué)習(xí)積極性，窗口式設(shè)計又使同學(xué)極易上手，所以，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中不自覺的就能體會到生產(chǎn)運作管理的相關(guān)理念。
因此在《生產(chǎn)運作管理》課程教學(xué)中利用WITNESS 軟件進(jìn)行實驗教學(xué)，有利于學(xué)生理解當(dāng)前的建模工作和實際生產(chǎn)系統(tǒng)的運作規(guī)律，提高學(xué)習(xí)理論知識的興趣，可以提高學(xué)生的動手設(shè)計和規(guī)劃生產(chǎn)系統(tǒng)的能力。
為了使實驗教學(xué)能夠獲得更好的教學(xué)效果，作者設(shè)計并完善了符合管理科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)要求的WITNESS仿真實驗項目以及相應(yīng)的8個學(xué)時的實驗教學(xué)大綱和實驗指導(dǎo)書，供教學(xué)使用。
4、作業(yè)與考試
作業(yè)與考試是檢驗學(xué)習(xí)效果的方式， 為了提高學(xué)習(xí)效果，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，作者對學(xué)生作業(yè)，認(rèn)真批改，并給出每次作業(yè)的成績，成績滿分為10分，一般很少能夠獲得滿分，這樣可以激勵學(xué)生認(rèn)真完成作業(yè)。學(xué)生反映學(xué)習(xí)的效果非常好，他們都說這門課程學(xué)習(xí)收獲很多。
本科的《生產(chǎn)運作管理》課程考試要更多體現(xiàn)檢驗學(xué)生的知識掌握程度，因此需要考察一些基本概念與理論。考試的內(nèi)容可以包括概念（比如判斷題、選擇題）、簡答題、論述題、計算題、或小案例分析等幾個方面。
5、結(jié)束語
通過以上各個方面的建設(shè)，使得《生產(chǎn)運作管理》課程更加貼近管理科學(xué)專業(yè)的需要，學(xué)生增加了對課程的興趣，學(xué)到的理論能夠有效的聯(lián)系實際，從而提高學(xué)生的綜合能力，滿足社會對復(fù)合型、創(chuàng)新型人才的需求。
【摘要】 《生產(chǎn)與運作管理》是管理類專業(yè)必須的一門優(yōu)秀課程。在教學(xué)實踐中，學(xué)生由于缺少對生產(chǎn)與運作管理內(nèi)容的感性認(rèn)識，普遍反映該課程比較抽象、不好理解、缺乏學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)方法的調(diào)整和完善已成為一個亟待解決的問題。根據(jù)該課程綜合性、實踐性、決策性強的特點，以及其在教學(xué)中存在的問題，采用信息化技術(shù)對該課程進(jìn)行改造，已成為改進(jìn)教學(xué)手段、提高課程教學(xué)質(zhì)量的一個必然趨勢。
【關(guān)鍵詞】 生產(chǎn)與運作管理；特點；現(xiàn)狀；信息化改造
生產(chǎn)，是人類從事的最基本活動，是一切社會財富的源泉，不從事生產(chǎn)，人類就無法生產(chǎn)，社會就不能發(fā)展。生產(chǎn)運作是社會組織的三項基本職能之一，是各種社會組織投入資源最多的活動，對社會組織的活動效益影響很大。因此，《生產(chǎn)與運作管理》課程作為高校本科工商管理類專業(yè)的優(yōu)秀課程之一，其教學(xué)方式和教學(xué)效果對學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)的奠定和就業(yè)都有一定的影響。而在教學(xué)實踐中，學(xué)生由于缺少對生產(chǎn)與運作管理內(nèi)容的感性認(rèn)識，普遍反映該課程比較抽象、不好理解、缺乏學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)方法的調(diào)整和完善已成為一個亟待解決的問題。
一、《生產(chǎn)與運作管理》課程特點
（一）綜合性
《生產(chǎn)與運作管理》這門課的內(nèi)容涉及非常廣泛，既包括生產(chǎn)型企業(yè)，也包括服務(wù)型企業(yè)，涵蓋了市場的需求預(yù)測、企業(yè)戰(zhàn)略和生產(chǎn)策略、產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)選擇、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施的選址、工作設(shè)計和工作測量、綜合生產(chǎn)計劃、獨立需求控制、物料需求計劃、作業(yè)計劃、供應(yīng)鏈管理、項目管理、設(shè)備管理、質(zhì)量管理等企業(yè)運作的各個環(huán)節(jié)。因此，該門課程對教師和學(xué)生的企業(yè)管理綜合能力要求較高。
（二）實踐性
《生產(chǎn)與運作管理》是一門與生產(chǎn)運作實踐聯(lián)系緊密的課程，是眾多專業(yè)課程知識點的集合。生產(chǎn)運作管理理論的產(chǎn)生和發(fā)展都來源于企業(yè)的實踐，是多年來各國生產(chǎn)運作管理實踐經(jīng)驗的提煉和總結(jié)，經(jīng)過不斷地豐富、完善，逐漸發(fā)展成為一門系統(tǒng)性、科學(xué)性很強的應(yīng)用學(xué)科[1]。因此生產(chǎn)運作管理教學(xué)必須重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，并通過運用豐富的信息化手段，加深學(xué)生對相關(guān)概念的理解和認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生解決生產(chǎn)運作過程實際問題的能力。
（三）決策性
在生產(chǎn)運作管理過程中，很多問題的解決有多種方案，但不同的方案對人的積極性的調(diào)動、產(chǎn)品質(zhì)量的改善、工作效率的提高等方面會產(chǎn)生巨大的差異。因此《生產(chǎn)與運作管理》的教學(xué)中，需培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)不同背景、不同特點設(shè)計個性解決方案，明確生產(chǎn)管理的目標(biāo)和任務(wù)，以尋找實現(xiàn)目標(biāo)的各種途徑，并在對處理結(jié)果預(yù)測和比較的基礎(chǔ)上，做出最優(yōu)決策[2]。
二、《生產(chǎn)與運作管理》課程教學(xué)現(xiàn)狀
（一）教師實踐經(jīng)驗缺乏
生產(chǎn)運作管理是一門系統(tǒng)性和科學(xué)性很強的應(yīng)用型學(xué)科，對教師的綜合素質(zhì)要求較高。該門課程理想的授課教師既要對生產(chǎn)運作管理的基礎(chǔ)理論和發(fā)展趨勢進(jìn)行研究，又應(yīng)有一線的生產(chǎn)運作管理經(jīng)驗，同時還需具備現(xiàn)代教育的思想和理念[3]。而目前大部分高校的教師都是從學(xué)校到學(xué)校，雖然具備淵博的學(xué)識，卻沒有任何企業(yè)工作經(jīng)驗，缺乏對一線生產(chǎn)運作管理的感性認(rèn)識，在教學(xué)過程中很難對生產(chǎn)運作管理課程內(nèi)容進(jìn)行生動的講解，更不能對學(xué)生在應(yīng)用生產(chǎn)運作管理方法解決實際問題方面給予有效指導(dǎo)。因此，現(xiàn)有大部分高校的《生產(chǎn)運作管理》教學(xué)通常是注重傳授系統(tǒng)的科學(xué)理論知識，強調(diào)書本知識的灌輸和純理論的探討，忽視了對學(xué)識分析和處理實際問題能力的培養(yǎng)，知識變得生硬而抽象，老師臺上講，學(xué)生臺下記，教學(xué)效果得不到保障。
（二）教學(xué)內(nèi)容滯后
隨著經(jīng)濟和信息技術(shù)的發(fā)展、社會分工的細(xì)化、服務(wù)業(yè)的興起，生產(chǎn)運作管理學(xué)科的研究重點正在開始向運作管理傾斜。同時，服務(wù)業(yè)等非制造業(yè)占主體的就業(yè)選擇和現(xiàn)實的工作性質(zhì)，工商管理學(xué)生對未來的就業(yè)選擇集中在非制造行業(yè)，或者是制造業(yè)的“兩頭”（研發(fā)和市場）而非中間的“生產(chǎn)”，這也使學(xué)生對以制造業(yè)為主體的生產(chǎn)運作課程內(nèi)容熱情不高。而我們現(xiàn)有的課程體系，并未能體現(xiàn)社會需求的學(xué)生興趣的要求，教學(xué)內(nèi)容、大綱的制定和教材的編寫多以傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理為主，極少涉及運作管理，無法適應(yīng)學(xué)生畢業(yè)后從事服務(wù)業(yè)的工作要求。
此外，生產(chǎn)運作管理學(xué)科起源于歐美，我國的起步較晚，目前的教學(xué)理論大部分都是舶來品。近幾年來，很多高校嘗試引進(jìn)了不是國外原版教材和案例，但這些教學(xué)內(nèi)容并不完全適應(yīng)中國企業(yè)，導(dǎo)致教學(xué)理論和中國企業(yè)生產(chǎn)管理實際現(xiàn)象脫節(jié)，亦影響了教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成[4]。
（三）教學(xué)方式方法單一
長期以來，生產(chǎn)運作管理教學(xué)中普遍采用的是“傳遞-接受”教學(xué)模式，這種模式的基本程序是：激發(fā)學(xué)習(xí)動機-復(fù)習(xí)舊課講授新知識 鞏固運用檢查評價。這種模式的優(yōu)點是有利于教師主導(dǎo)作用的發(fā)揮，有利于教師對課堂教學(xué)的組織、管理與控制，其本質(zhì)上仍屬于以教師為中心的教學(xué)模式[5]。這種模式的弊端主要體現(xiàn)在：教師往往只以灌輸?shù)姆绞?，向?qū)W生講解系統(tǒng)化的教科書，作為認(rèn)知主體的學(xué)生始終處于比較被動的地位，學(xué)生的角色是聽講者和知識的接受者，只是被動地接受老師所傳授的理論。這種只注重理論、概念的教學(xué)方式，忽視了對學(xué)生潛能的開發(fā)，導(dǎo)致學(xué)生理論與實踐的脫節(jié)，難以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教學(xué)效果往往不理想。
生產(chǎn)運作管理課程知識的廣泛性和較強的實踐性決定了它的教學(xué)方法應(yīng)有別于其他管理課程，除了傳統(tǒng)的教學(xué)方式之外，還應(yīng)借助計算機進(jìn)行講解過程的推導(dǎo)和演繹，通過對該課程進(jìn)行全面的信息化改造，豐富教學(xué)方法和手段，將理論和實踐緊密聯(lián)系在一起，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而提高教學(xué)效果。
三、《生產(chǎn)與運作管理》課程信息化改造建議
《生產(chǎn)運作管理》作為一門實踐性操作性強的課程，教學(xué)的關(guān)鍵是讓學(xué)生產(chǎn)生“真實感”，這就需要利用現(xiàn)代的信息化技術(shù)輔助教學(xué)，通過圖像、文本、音頻、視頻等多種媒體信息，輔助實驗平臺的應(yīng)用，使學(xué)生能夠系統(tǒng)、直觀地了解企業(yè)生產(chǎn)運作流程并參與解決企業(yè)生產(chǎn)運作管理中的實際問題，從而提高學(xué)生的動手能力。筆者認(rèn)為，對該課程進(jìn)行信息化改造可通過以下幾種模式：
（一）觀看錄像
觀看錄像是一種簡單有效的幫助學(xué)生了解生產(chǎn)現(xiàn)場的方法?，F(xiàn)有的很多國外教材都配有相應(yīng)的錄像教學(xué)光盤，網(wǎng)絡(luò)上也有很多相關(guān)的教學(xué)視頻，學(xué)生可以通過觀看錄像了解國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)運作管理經(jīng)驗。比如針對質(zhì)量管理的內(nèi)容，我們播放美國著名酒店的全面質(zhì)量管理錄像；講授5S現(xiàn)場管理，我們可播放有關(guān)現(xiàn)場改善的錄像；講授供應(yīng)鏈管理、庫存管理的內(nèi)容，我們可根據(jù)需要選擇相應(yīng)的錄像在課堂播放。
（二）實施網(wǎng)絡(luò)教學(xué)
網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是現(xiàn)代教學(xué)模式的一種發(fā)展趨勢，它通過計算機輔助教學(xué)，可將圖片、文字、聲音、動畫集為一體，通過直觀生動的形象來刺激學(xué)生的多種感官參與認(rèn)知的活動，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的搭建可以優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，提高課堂教學(xué)效率，提升學(xué)生的課堂體驗。在《生產(chǎn)與運作管理》課程教學(xué)中，我們選自了生產(chǎn)運作管理概述、產(chǎn)品開發(fā)與技術(shù)選擇、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置、工作設(shè)計與測量、綜合生產(chǎn)計劃、庫存控制、項目管理、質(zhì)量管理等章節(jié)，利用多媒體與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，在PowerPoint、DreamWeaver、Frontpage等多媒體制作軟件上設(shè)計文稿，并將教學(xué)內(nèi)容通過多媒體教室的大屏幕演播進(jìn)行教學(xué)。教師還利用學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)課堂平臺，設(shè)計、制作和網(wǎng)頁課件供學(xué)生學(xué)習(xí)，并對學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行跟蹤、輔導(dǎo)、答疑。學(xué)生可在網(wǎng)絡(luò)平臺中自由交流，分享學(xué)習(xí)體會，并可自由選擇課堂練習(xí)、模擬試題進(jìn)行測驗，訓(xùn)練成績和答案均可及時得出以便于學(xué)生了解自己對學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握情況[6]。
網(wǎng)絡(luò)教學(xué)這種視聽并舉、聲畫同步、圖文并茂的特點，為師生提供了一個高效的交互系統(tǒng)學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)生有了主動參與的可能，有利于激發(fā)學(xué)生的興趣和創(chuàng)造力，在實踐中，也顯示出了較好的教學(xué)效果。
（三）利用實驗教學(xué)軟件模擬
利用實驗教學(xué)軟件模擬教學(xué)內(nèi)容，可以使復(fù)雜問題簡單化，繁瑣問題條理化，抽象問題具體化，具體問題概括化，使教學(xué)過程以直觀的形式達(dá)到人機一體，便于圍繞某一學(xué)習(xí)主題進(jìn)行密集、快速的活動，同時增加課堂教學(xué)的密度和廣度[7]。目前《生產(chǎn)與運作管理》課程中常用的實驗教學(xué)軟件包括：物料需求計劃/制造資源計劃實驗（MRP/MRPII）、項目進(jìn)度計劃實驗（PERT）、質(zhì)量管理實驗、工作分析實驗、ERP軟件實驗等。
（四）應(yīng)用虛擬現(xiàn)實仿真技術(shù)
應(yīng)用虛擬現(xiàn)實仿真技術(shù)，進(jìn)行《生產(chǎn)與運作管理》課程的實驗教學(xué)，可對企業(yè)業(yè)務(wù)活動進(jìn)行多維仿真，能給學(xué)生產(chǎn)生各種感官信號，如視覺、聽覺、觸覺等，使學(xué)生有身臨其境的感覺。借助虛擬現(xiàn)實仿真技術(shù)，學(xué)生可與虛擬現(xiàn)實環(huán)境之間進(jìn)行多維信息的交互，從定性和定量結(jié)合集成的虛擬環(huán)境中獲得企業(yè)生產(chǎn)運作活動的感性和理性認(rèn)識，深化對概念、原理和方法的理解。在制造業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計、運行、分析和改造的整個生命周期，都可以使用虛擬現(xiàn)實仿真技術(shù)組織教學(xué)，具有代表性的主要有以下幾種：
1、用于產(chǎn)品研發(fā)
產(chǎn)品研發(fā)可分為概念設(shè)計、細(xì)節(jié)設(shè)計、評審和再設(shè)計四個階段，每一階段又可進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)分。如詳細(xì)設(shè)計可分為總體CAD，零部件CAD，計算機輔助工程、技術(shù)設(shè)計、可裝性設(shè)計等。產(chǎn)品研發(fā)過程仿真實驗就是對上述活動進(jìn)行模擬，讓學(xué)生從進(jìn)度、資源和成本等指標(biāo)進(jìn)行綜合分析，選擇最優(yōu)方案[7]。
2、用于生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置
設(shè)施布置仿真實驗，是指根據(jù)車間之間和內(nèi)部空間組織方式，采用虛擬現(xiàn)實仿真技術(shù)模擬各種可行方案，判斷車間整體布局是否能滿足車間調(diào)度要求？車間設(shè)備是否得到充分利用，負(fù)荷是否平衡？物料處理系統(tǒng)是否和車間的柔性程度相適應(yīng)？生產(chǎn)成本是否合理？等等。目前，國內(nèi)外用于輔助設(shè)施布置的仿真軟件主要有：WITNESS、GCMS、SMAN/CNEMA、AUTOMOD/AUTOGRAM、MMS等[8]。
3、用于車間生產(chǎn)調(diào)度
車間生產(chǎn)調(diào)度問題包括確定工件的加工路線、確定工件在機器上的加工順序和加工時間、選則運輸路線和工具等。生產(chǎn)調(diào)度仿真實驗就是對這些調(diào)度問題進(jìn)行分析和評價，目前常用的仿真調(diào)度問題的軟件包括：Autosched， JobTimePlus， FACTOR， FACTOR/AM， SMNETD等[9]。
4、用于物流與供應(yīng)鏈管理
供應(yīng)鏈管理仿真軟件可對供應(yīng)鏈系統(tǒng)的庫存、瓶頸、流程、協(xié)作和信息共享各方面進(jìn)行快速的流程邏輯和決策數(shù)據(jù)的靈敏度分析，以達(dá)到優(yōu)化系統(tǒng)的目的。例如，在物流系統(tǒng)配送路線的優(yōu)化實驗中，運用WITNESS軟件的設(shè)計功能，以運輸成本最小為目標(biāo)，設(shè)計物流系統(tǒng)中的配送路線，使整個配送路線最優(yōu)，從而達(dá)到運輸成本最低。又如，在垃圾回收物流系統(tǒng)實驗中，仿真程序研究的應(yīng)用，可在滿足時間約束、載重約束的條件下，使垃圾處理公司的物流總成本最低[10]。
如今，虛擬現(xiàn)實仿真技術(shù)在制造業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)貫穿于產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)、生產(chǎn)計劃制定、加工、裝配、測試和銷售的整個生命周期。除了單一企業(yè)的生產(chǎn)管理虛擬現(xiàn)實防治技術(shù)為，以CM-OSA等軟件為代表的用于虛擬企業(yè)業(yè)務(wù)流程集成的旬現(xiàn)實仿真技術(shù)正成為仿真技術(shù)研究的熱點。此外，虛擬現(xiàn)實仿真技術(shù)的應(yīng)用也正在向服務(wù)業(yè)領(lǐng)域不斷滲透。目前，許多高校的《生產(chǎn)與運作管理》課程中，都引入了與服務(wù)業(yè)相關(guān)的仿真實驗，如WITNESS等，通過這類系統(tǒng)的建模和仿真，學(xué)生能夠較為直觀地了解不同制造業(yè)、服務(wù)業(yè)的運作流程，并自行對管理、運作流程項目進(jìn)行設(shè)計，同時從系統(tǒng)獲取運行結(jié)果的反饋[9]。
作者簡介：何佳（1982.9―），女，四川內(nèi)江人，內(nèi)江師范學(xué)院，副教授，國際金融碩士，主要研究方向為應(yīng)用經(jīng)濟學(xué)；
摘 要 《生產(chǎn)運作管理》課程是工商管理類專業(yè)的一門優(yōu)秀課程，是經(jīng)濟、管理類專業(yè)的一門重要課程。樹立授人以魚不如授人以漁和快樂學(xué)習(xí)的教學(xué)理念，合理選擇教材和教學(xué)方法，實行實踐性教學(xué)和仿真實驗，才能使學(xué)生有效的完成從理論到實踐再到理論的學(xué)習(xí)過程。
關(guān)鍵詞 生產(chǎn)管理 運作管理 教學(xué)方法
1 教學(xué)過程中存在的主要問題
1.1 教師實踐知識的不足
該課程希望通過對生產(chǎn)運作管理基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的綜合管理技能與個人素養(yǎng)，使學(xué)生能夠扎實理解和掌握生產(chǎn)運作管理的理論體系，掌握生產(chǎn)運作管理的基本理論知識，提高學(xué)生解決生產(chǎn)運作管理中實際問題的能力。該課程對教師的教學(xué)水平要求比較高，既要有強大的生產(chǎn)運作管理理論知識，又要有生產(chǎn)一線的實踐經(jīng)驗，但是現(xiàn)在大部分教師畢業(yè)后直接到高校任教，雖然有豐富的理論知識儲備，但是因為沒有實踐經(jīng)驗，可能對實際操作中遇到的問題不能給予學(xué)生有效的指導(dǎo)。
1.2 教學(xué)設(shè)備的落后
該課程用到的數(shù)學(xué)知識非常多，有些問題計算量很大，只有用計算機才能解出來，但是現(xiàn)在學(xué)院本身不具備這些條件。在供應(yīng)鏈管理中，為了說明供應(yīng)鏈管理的必要性和重要性，可以讓學(xué)生玩一個非常經(jīng)典的游戲―啤酒游戲，通過分組，學(xué)生可以扮演三種角色：制造商、批發(fā)商和零售商，但是現(xiàn)在學(xué)院缺少這樣的游戲平臺，降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
1.3 校企合作不夠
校企合作是現(xiàn)今學(xué)校發(fā)展的一個趨勢，但是，現(xiàn)在多數(shù)學(xué)校和企業(yè)基本上是兩個獨立的團體，有的校企合作已經(jīng)歸于形式化，我院現(xiàn)在合作的企業(yè)主要是金滿蛋糕和洽洽食品有限公司，無論是制造業(yè)還是服務(wù)業(yè)，都是典型的例子，但是現(xiàn)在合作的方式主要是為畢業(yè)班的學(xué)生提供實習(xí)機會，學(xué)生和老師并沒有真正參與到其中的生產(chǎn)運作管理實踐中去。
2 教學(xué)方法的改進(jìn)
針對上述所說的生產(chǎn)運作管理教學(xué)中出現(xiàn)的問題，結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗以及在企業(yè)中的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，提出以下改進(jìn)措施：
2.1 提高教師水平
學(xué)校可以實行課程組教學(xué)，由課程組教師共同制定學(xué)習(xí)和發(fā)展目標(biāo)，以半年小結(jié)、年終考核的方式進(jìn)行管理，實施老帶新計劃。通過定期指導(dǎo)、檢查教案、課前試講、跟班聽課、課后交流等形式，幫助青年教師盡快成長。還可以定期選擇沒有企業(yè)工作經(jīng)驗的教師利用空閑時間到相關(guān)企業(yè)實習(xí)，也可以脫崗培訓(xùn)，還可以邀請企業(yè)內(nèi)經(jīng)驗豐富的工程師、專家、高級管理人員對教師進(jìn)行培訓(xùn)，教師應(yīng)該充分利用生產(chǎn)一線的資源，多進(jìn)行實際操作，加強理論知識的理解，積極的和專家們探討研究，及時用實踐知識更新教學(xué)內(nèi)容。同時，可以邀請企業(yè)專家到學(xué)校做講座，比如生產(chǎn)作業(yè)排序、5S現(xiàn)場管理等，這樣教學(xué)效果會更好。
2.2 加強校企合作，建立實訓(xùn)基地
學(xué)校要主動建立和企業(yè)的合作關(guān)系，而且讓企業(yè)明白共贏的原則，選擇一些生產(chǎn)運作管理比較好的企業(yè)逐步建立長期的合作關(guān)系，在教學(xué)過程中，把教學(xué)內(nèi)容帶到企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場去，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實踐進(jìn)行講解，實行參與式教學(xué)；同時也把企業(yè)生產(chǎn)實踐問題帶回課堂，把企業(yè)實踐問題總結(jié)成課程教學(xué)案例，通過案例討論，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。這些采用多種形式的實踐教學(xué)模式，學(xué)生比較歡迎，同時也可以得到企業(yè)的認(rèn)可和支持。學(xué)校和企業(yè)還可以共同出資建立實訓(xùn)基地。生產(chǎn)運作從管理的角度分成了兩大類：制造性生產(chǎn)和服務(wù)性運作，實訓(xùn)基地的建立可以按照這兩種生產(chǎn)類型的不同，分別建立制造型實訓(xùn)基地和服務(wù)型實訓(xùn)基地，組織學(xué)生到企業(yè)實訓(xùn)基地親身體驗企業(yè)的生產(chǎn)流程、庫存管理、物料需求、生產(chǎn)作業(yè)排序等，尤其是一些文科出身的學(xué)生，沒有對企業(yè)生產(chǎn)過程的初步感性認(rèn)識，學(xué)習(xí)起來是非常困難的。同時，學(xué)?？梢院推髽I(yè)共同制定人才培養(yǎng)計劃，學(xué)校為了培養(yǎng)實用型的人才，企業(yè)可以從自己角度考慮，培養(yǎng)適合的人才，這些人才將來可能成為企業(yè)的頂梁柱。除了這些，還可以讓學(xué)生真正參與到生產(chǎn)運作管理當(dāng)中去，真正運用自己所學(xué)的理論知識，還可以結(jié)合自己實訓(xùn)基地的實踐經(jīng)歷，完成自己的畢業(yè)設(shè)計任務(wù)，決定今后的就業(yè)方向。
2.3 教學(xué)手段上增加仿真技術(shù)
對于大型生產(chǎn)運作系統(tǒng)，很難利用真實的系統(tǒng)進(jìn)行實驗。因此，仿真技術(shù)為研究這些系統(tǒng)提供了非常方便的通道。可以通過建設(shè)生產(chǎn)計劃管理實驗室，物流系統(tǒng)模擬實驗室，購買ERP沙盤軟件和物流仿真軟件等方法進(jìn)行模擬仿真實驗。尤其對于制造業(yè)，從產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)，可以利用CAD進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計、ANSYS進(jìn)行有限元分析，到生產(chǎn)計劃的制定進(jìn)而加工、裝配、銷售整個過程都可以進(jìn)行虛擬仿真實驗。而且現(xiàn)今虛擬仿真技術(shù)在服務(wù)業(yè)中的應(yīng)用逐步擴大，由英國 lanner 公司推出的Witness仿真軟件是一個功能非常強大的仿真軟件系統(tǒng)，既可以仿真離散事件，也可以仿真連續(xù)性事件，所以在學(xué)校實驗室設(shè)置Witness物流仿真軟件實驗平臺，通過排隊系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)等的仿真、設(shè)計與優(yōu)化，培養(yǎng)學(xué)生的分析問題解決問題的能力，提高學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力。
摘 要 生產(chǎn)運作管理是工商管理專業(yè)必修的一門優(yōu)秀課程。隨著服務(wù)業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)以制造業(yè)為主的生產(chǎn)運作管理發(fā)生了很大變化，所以生產(chǎn)運作管理課程的教學(xué)改革勢在必行。本文從教材選用、教師成長及教學(xué)方法共三個方面提出了一些想法，以便提高教學(xué)質(zhì)量。
關(guān)鍵詞 生產(chǎn)與運作管理 實踐性教學(xué) 仿真模擬
生產(chǎn)運作管理課程（目前在上海地區(qū)成人高校中取“科技生產(chǎn)管理”名稱）是高職高專院校工商管理專業(yè)優(yōu)秀課程。在該門課程多年的教學(xué)過程中，許多一線教師因為缺少對工商企業(yè)生產(chǎn)運作管理的實踐，加上該課程不少內(nèi)容涉及到定量計算，學(xué)生普遍反映該課程比較抽象，比較枯燥，涉及到的定量分析內(nèi)容也不容易理解，學(xué)員學(xué)習(xí)興趣不高。所以，該門課程教學(xué)改革迫在眉睫。筆者從2004年起一直在成人高校講授該門課程，逐步積累了一些教學(xué)經(jīng)驗，談一些關(guān)于該門課程增強實踐教學(xué)變革的思考。
1 生產(chǎn)運作管理課程教學(xué)存在的主要問題
1.1 統(tǒng)編教材過于陳舊
一直以來，上海地區(qū)成人高職高專所用的推薦教材是陳文安主編的立信會計出版社出版的《新編企業(yè)管理》中的第三篇和第四篇的內(nèi)容。第三篇即生產(chǎn)管理與控制這一篇，包括生產(chǎn)過程組織與控制、生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)控制、企業(yè)人力資源管理、物流管理與庫存控制及企業(yè)資源計劃等知識點。而第四篇即科技開發(fā)管理這一篇，包括了技術(shù)創(chuàng)新管理、新產(chǎn)品開發(fā)管理、質(zhì)量管理與控制及設(shè)備綜合管理。該教材內(nèi)容簡明扼要，一本書涵蓋了企業(yè)管理的方方面面，在很長的時間里，由于市面上缺乏專門的生產(chǎn)管理教材，基本上是適合成人學(xué)員學(xué)習(xí)的。隨著進(jìn)入21世紀(jì)服務(wù)經(jīng)濟的興起，企業(yè)對生產(chǎn)運作管理尤其是服務(wù)運作管理的人才有很大的需求，而這些變化，作為教師，也要在教學(xué)中與時俱進(jìn)。而原先這本教材缺少案例、缺少習(xí)題，甚至例題也嚴(yán)重不足，內(nèi)容日益陳舊，該教材越來越不適合教學(xué)，亟需改革。
1.2 一些一線教師沒有企業(yè)運營實踐的經(jīng)歷
目前成人高校由于經(jīng)費、項目的缺乏，許多教師沒有機會深入企業(yè)參與運營管理，當(dāng)然教學(xué)也就變得較空洞。加上廣大一線教師自身能力的缺乏，對于運營管理的案例分析也較膚淺，而成人學(xué)員一般都是有工作的，他們不少在具體的公司從事某種運營管理工作。因此，學(xué)員普遍對上該門課程沒有興趣。
1.3 學(xué)校實訓(xùn)基地較少
不少成人高校沒有和當(dāng)?shù)毓ど唐髽I(yè)建立良好的關(guān)系，缺乏專業(yè)的實訓(xùn)基地。一般大學(xué)都有的校辦工廠成人高校是沒有的，因此廣大學(xué)員缺乏實際生產(chǎn)運作管理的實踐學(xué)習(xí)機會，對這門課程感性體驗很少。
2 對生產(chǎn)運作管理實踐性教學(xué)改革的一些想法
針對目前上海地區(qū)成人高校教授生產(chǎn)運作管理的現(xiàn)狀，為了樹立“為了一切學(xué)習(xí)者，一切為了學(xué)習(xí)者”這樣一種現(xiàn)代化教育觀念，就要進(jìn)行該門課程的實踐性改革，筆者提出以下幾方面的建議。
2.1 選擇優(yōu)秀教材
由華中科技大學(xué)管理學(xué)院陳榮秋、馬士華等學(xué)者編著的高等學(xué)校管理類專業(yè)主干課程教材《生產(chǎn)與運作管理》，較好地反映了服務(wù)經(jīng)濟服務(wù)管理這一運營管理的這一變化，尤其是2011年第三版中對企業(yè)提高管理水平、整合社會資源的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了修訂，大量增加了每章后的客觀題和引導(dǎo)案例及課后討論案例的比例，更加突出了當(dāng)前一個時期企業(yè)生產(chǎn)運作的管理特征，另外，也加大了服務(wù)管理的篇幅，符合當(dāng)前企業(yè)生產(chǎn)運作管理的發(fā)展趨勢， 是一本優(yōu)秀的教材。筆者在四年前就更換成該教材，經(jīng)過多輪的教學(xué)實踐，學(xué)員學(xué)習(xí)的參與度明顯得到了提高。
2.2 加強“雙師型”教師隊伍建設(shè)
成人高?？梢酝ㄟ^聘請生產(chǎn)服務(wù)企業(yè)的高層管理者作為社會實踐和畢業(yè)論文的企業(yè)指導(dǎo)老師，來加強與企業(yè)的聯(lián)系。生產(chǎn)運營管理課程， 可以分為理論教學(xué)部分和實踐教學(xué)部分，把實踐教學(xué)部分帶入企業(yè)，讓資深運營專家在運營一線給廣大學(xué)員上課，這對學(xué)員來說，對運營管理會產(chǎn)生很深刻的感性認(rèn)識。另外，需要提高教師的素質(zhì)?？梢宰尳處煹狡髽I(yè)掛職， 增強一線教師對公司生產(chǎn)運作實踐的學(xué)習(xí)。筆者就在讀在職工業(yè)工程專業(yè)研究生期間，跟隨導(dǎo)師，多次到上海汽車集團旗下的金橋生產(chǎn)基地和安亭生產(chǎn)基地，從事裝配生產(chǎn)線優(yōu)化和車間布局優(yōu)化的科研實踐活動，拍攝了大量的企業(yè)車間內(nèi)部的生產(chǎn)裝配錄像。在日常生產(chǎn)運作教學(xué)過程中，在課堂上多次以自己參與的生產(chǎn)系統(tǒng)改善為例，來給學(xué)員做相關(guān)知識的介紹，以豐富教學(xué)內(nèi)容。
2.3 改善教法
成人高校教學(xué)方法與全日制高校應(yīng)有所不同，有關(guān)涉及運營管理具體算法的內(nèi)容盡量少些，盡量多安排需要師生互動，生動鮮活的案例教學(xué)，另外，要多利用現(xiàn)代信息技術(shù)來講授該門課程。
2.3.1 讓學(xué)員到企業(yè)參觀
去企業(yè)參觀應(yīng)該是最徹底的實踐。但由于企業(yè)本身生產(chǎn)任務(wù)很繁忙，不太愿意讓學(xué)員走馬觀花式地參觀。筆者認(rèn)為，可以采取以下措施：一是充分發(fā)掘?qū)W生的資源，對引薦參觀成功的學(xué)生可以聘其為學(xué)生會干部，并減免學(xué)分等;三是參觀一些身邊的服務(wù)性企業(yè)，如上海地鐵、上海百安居、上海各大食品雜貨超市等，讓學(xué)生看看上海地鐵日常是如何運作、平時車輛如何調(diào)度，以及各大超市是如何進(jìn)行設(shè)施布置。這些措施需要學(xué)校應(yīng)給予政策支持。
2.3.2 給學(xué)員放映錄像
筆者在近幾年的教學(xué)中，多次運用錄像形式讓學(xué)員觀看，除自己在汽車生產(chǎn)基地所做的視頻，另外還收集了大量有關(guān)制造企業(yè)的視頻。如講到流水線生產(chǎn)知識點時，給學(xué)員放美國福特工廠流水線的視頻;講解到流程管理知識點時，就給學(xué)員放蒙牛公司乳制品生產(chǎn)全流程的視頻;講到日本豐田生產(chǎn)方式的內(nèi)容時，就放有關(guān)工廠里安燈板的視頻給學(xué)員看;講到質(zhì)量管理內(nèi)容時，就讓學(xué)員觀看馬可姆?波里奇國家質(zhì)量獎的頒獎儀式的視頻;再講到生產(chǎn)設(shè)施布置內(nèi)容，就播放流水生產(chǎn)線的裝配現(xiàn)場視頻等等。但就目前實踐來看，由于視頻的分辨率不高，有些視頻制作時間較早，放映時錄像的清晰度不夠高，加上配音是英語的視頻居多，因此總體效果有待提高。對筆者而言，今后需要制作更多的高清晰度的制造企業(yè)（如工廠）和服務(wù)企業(yè)（如醫(yī)院、超市等）視頻，以提高教學(xué)效果。
2.3.3 運用計算機仿真模擬方法
仿真教學(xué)是一種很好的模擬時間和深化理論理解的媒介。通過計算機模擬可使學(xué)生較好地理解企業(yè)運營系統(tǒng)及供應(yīng)鏈系統(tǒng)的構(gòu)成、運行中可能存在的問題，并引導(dǎo)學(xué)生運用理論知識解決可能存在的問題，從而加強理論知識的系統(tǒng)性，并加強理論和實際的聯(lián)系聯(lián)系，深化學(xué)習(xí)效果。在生產(chǎn)運作管理的供應(yīng)鏈管理知識范疇的教學(xué)中，筆者就采用了啤酒游戲（見圖1）作為理解供應(yīng)鏈理念的教學(xué)軟件。對“啤酒分銷游戲”進(jìn)行模擬試驗，并以具體參數(shù)進(jìn)行分析，從而使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中可以充分理解信息扭曲和牛鞭效應(yīng)對供產(chǎn)銷環(huán)節(jié)所帶來的危害，從而加深對供應(yīng)鏈優(yōu)化的理解。在手動生產(chǎn)線平衡的教學(xué)中，筆者采用了LG公司的FLEXIBLE LINE BALANCING V.3.0教學(xué)版軟件（見圖2）來輔助教學(xué)，以達(dá)到如下教學(xué)目的：熟練掌握生產(chǎn)線問題及其約束的形式化描述、掌握生產(chǎn)線平衡的指標(biāo)以及利用軟件得到生產(chǎn)線平衡方案。這種基于計算機模擬的輔助教學(xué)方法，相比過去的在黑板上手工繪圖法以解決生產(chǎn)線平衡優(yōu)化問題，學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣被大大激發(fā)。
2.3.4 結(jié)合管理軟件輔助決策
在講解到生產(chǎn)運作管理的選址策略、庫存管理、綜合生產(chǎn)計劃及項目管理部分內(nèi)容時，會涉及大量的定量計算，若按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法，就會給學(xué)員灌輸大量的公式和算法，這必然會造成學(xué)員困擾，產(chǎn)生畏懼情緒，畢竟大多成人高校的學(xué)員的數(shù)理基礎(chǔ)比較差，平時工作也很忙。若結(jié)合有關(guān)管理決策軟件配合這些內(nèi)容展開教學(xué)，可取得較好效果。在近幾年的實踐教學(xué)中，筆者一直選擇美國辛辛那提大學(xué)大衛(wèi)?安德森教授等人開發(fā)的管理決策類軟件―― he Management Scientist（管理學(xué)家6.0版），來配合課堂講授相關(guān)內(nèi)容。該軟件的首頁界面見圖3和圖4所示。
具體來說，筆者經(jīng)常運用模塊1 Linear programming和模塊4 Integer linear programming來解決有關(guān)生產(chǎn)計劃的計算問題，運用模塊2 Transportation（其界面見圖5所示）解決企業(yè)選址決策的計算問題，運用模塊3 Assignment解決若干工作任務(wù)分派給若干員工的計算問題，運用模塊7 PERT/CPM以解決項目管理有關(guān)計算問題以及利用模塊8 Inventory（其庫存選擇界面見圖6所示）解決庫存管理有關(guān)計算問題。在很多章節(jié)都是結(jié)合該軟件來解決比較復(fù)雜的計算問題，學(xué)員們對此興趣很濃，不少人已在自己電腦上安裝了該軟件，用該軟件對教材里的計算題目進(jìn)行測算，并且在工作中也結(jié)合該軟件解決了一些實際問題，因此學(xué)員的學(xué)習(xí)動力就被大大激發(fā)出來，上課出勤率也比以前高了很多?？梢娊窈笊瞎芾眍愓n程時，一定要結(jié)合若干經(jīng)濟管理軟件來配合教學(xué)，這應(yīng)該是經(jīng)管類課程教學(xué)改革的一個主要方向。
3 結(jié)束語
目前我國早已成為世界上制造大國，為了早日成為制造強國，企業(yè)需要大量的高素質(zhì)的生產(chǎn)運作管理方面的人才，這就給廣大高校（含成人高校）的教學(xué)改革指明了方向。因此，重視生產(chǎn)運作管理實踐性教學(xué)改革，采取一系列措施加強變革，必將使得生產(chǎn)運作管理的教學(xué)更符合企業(yè)實際需求，以便更好地為我國經(jīng)濟建設(shè)輸送高質(zhì)量的運營管理人才。
摘要：由于劇場的外形和功能上的特殊性，在模版支護(hù)和施工管理方面都具有特殊的要求。本文主要針對以上問題通過對大劇場生產(chǎn)運作中的鋼筋結(jié)構(gòu)設(shè)計和模板處理的相關(guān)技術(shù)進(jìn)行闡述，然后對生產(chǎn)管理方面提出一些創(chuàng)新型的辦法，加強劇場的建設(shè)。本文對以后的相關(guān)研究和生產(chǎn)實踐具有一定的指導(dǎo)意義。
關(guān)鍵詞：大劇場；建設(shè)；管理；創(chuàng)新
引言：現(xiàn)在隨著全國文化的大繁榮和大發(fā)展，各地不斷的開展精神文明文化建設(shè)。同時，隨著人們生活水平的不斷提高，百姓的消費觀念正在不斷的改變，隨之而來的是全國各地的大型劇場的興建。大劇場由于本身屬于大跨度建筑物，所以，在施工方面對鋼筋結(jié)構(gòu)的要求具有特殊性。同時在劇場的施工建設(shè)方面，技術(shù)難度正隨著劇場規(guī)模的增大不斷增大，劇場的建設(shè)技術(shù)和管理正在不斷的受到人們的關(guān)注，成為業(yè)內(nèi)認(rèn)識的焦點。
一、施工的創(chuàng)新點
大劇場工程由于其使用功能特殊，所以要結(jié)合著復(fù)雜的水電設(shè)備來進(jìn)行施工，以保證劇場今后運作過程中正常使用。與其他工程相比，大劇場工程具有施工空間狹小，施工環(huán)境復(fù)雜，操作人員操作空間特殊，需要多方密切協(xié)調(diào)，施工高度變化較大，施工作業(yè)面成階梯狀變化，施工跨度大等特點。所以，在大劇場的建設(shè)過程中，大跨度以及特殊形狀作業(yè)面的鋼筋綁扎有別于一般工程，同時混凝土澆筑過程中，由于作業(yè)面狹窄，空間位置變化大，主要還有弧形看臺之間的高度起伏和寬度控制，都需要格外的注意。
首先大劇場是一個大跨度建筑物，而且，由于劇場用途的限制，使得劇場在建設(shè)過程中要涉及到水、電、燈光、音響等設(shè)施的施工，此外，大跨度建筑相比一般工程在鋼結(jié)構(gòu)的施工上較一般建筑有所不同。在施工的過程中需要負(fù)責(zé)人全面的了解相關(guān)劇場設(shè)施，這樣才能使整個工程在建設(shè)過程中減少問題。
其次，施工總包方第一次進(jìn)行大劇場的施工，甲方精心組織總包管理人員進(jìn)行已經(jīng)營業(yè)的劇場觀摩和學(xué)習(xí)，取其他項目的在經(jīng)營過程中遇到的專業(yè)問題提出建議，更好的指導(dǎo)現(xiàn)場在相關(guān)問題的具體施工。具體在施工過程中，甲方安排有多年豐富管理經(jīng)驗的人到現(xiàn)場指導(dǎo)和講解，隨時了解施工進(jìn)展和施工效果。對于施工1600座大劇場及1000座中劇場座椅喉管的埋設(shè)，專業(yè)測量工程師到現(xiàn)場進(jìn)行把控，最大限度的保證放線準(zhǔn)確性。
最后，在施工過程中，注意看臺尺寸，線路安全，舞臺，安全通道這幾個方面，尤其是大模板的細(xì)部處理和圓弧形模板的支設(shè)，對于施工過程中通道處的固有周期和共振頻率要嚴(yán)格把握，避免發(fā)生事故。
二、鋼筋綁扎
在劇場的施工建設(shè)中，鋼筋的綁扎工作是工作難點也是工作重點。劇場底板的鋼筋綁扎前要進(jìn)行墻、地梁、柱軸線及模板線的安放工作，然后在按照設(shè)計進(jìn)行排筋，這個過程要遵循先基坑然后梁板筋最后插筋的順序。墻、柱插筋必須保證混凝土上有兩條鋼筋，同時以下還要有兩道水平鋼筋，用來實現(xiàn)限位固定。此外樓板鋼筋綁扎時要注意用鐵絲在模板上標(biāo)注主筋分布線和主筋之間的分布間距。并且除了邊沿上的鋼筋交點全部需要綁扎外，其他相交點可以進(jìn)行相互交錯的綁扎。平臺板鋼筋預(yù)埋、預(yù)留由測量工放出樓梯平臺板標(biāo)高并在墻體網(wǎng)片筋上標(biāo)記出平臺板上下鐵的標(biāo)高線，根據(jù)上下鐵的標(biāo)高線順板范圍預(yù)埋鋼筋，預(yù)埋鋼筋應(yīng)與墻體網(wǎng)片筋綁扎牢固。垂直梯架安裝時將垂直梯架綁扎在兩根柱中間附近的豎筋上，與墻內(nèi)縱向鋼筋綁扎牢固。在每層梁、柱完成后采用預(yù)埋鋼板，把架體與混凝土梁、柱連接，以增加穩(wěn)定性，鋼柱與鋼梁采用焊接。
三、模板支護(hù)
1.單側(cè)模板支護(hù)
在單側(cè)模板的支護(hù)上，在不同部位略有不同。在下面就將單側(cè)模板吊裝到位，并且安裝好單側(cè)模板的支架。在模板和支架定位之后，進(jìn)行加強鋼管的安裝，以進(jìn)一步加強強度和穩(wěn)定性。然后進(jìn)行壓梁槽鋼、埋件系統(tǒng)的安裝，接著調(diào)節(jié)支架的垂直程度，然后進(jìn)行操作平臺的安裝和調(diào)試，最后檢查買件系統(tǒng)的穩(wěn)定性和清理驗收合格后進(jìn)行砼的澆筑。
2.高大模版處理
高大支模板在施工時的注意事項與單側(cè)模板類似，但是其支架的要求更高。在高大模板進(jìn)行支架時，立桿位置要正確，立桿、橫桿形成的支撐格構(gòu)要方正。快速安裝裝置的可調(diào)絲杠插入立桿孔內(nèi)的安全長度要大于絲杠長度的三分之一。同時在安裝過程中，主龍骨要平穩(wěn)放在支撐上，兩根龍骨懸臂搭接時，要用鋼管、扣件及可調(diào)頂托或可調(diào)底將懸臂端進(jìn)行支撐。鋪設(shè)模板前要將龍骨調(diào)平到設(shè)計標(biāo)高，并放實。
四、混凝土澆筑
在混凝土澆筑時，不考慮時變結(jié)構(gòu)效應(yīng)的模型，在施工時也根據(jù)混凝土梁的澆筑順序分階段施工，而與考慮時變結(jié)構(gòu)效應(yīng)的有限元模型不同點在于，已澆筑的混凝土不會與支撐一起作用來承擔(dān)下一階段混凝土梁自身的和施工時的荷載，將混凝土的自重和施工支撐、施工設(shè)備、模板等荷載都通過計算等效為均布荷載作用在高支撐上。
在圓弧看臺的澆筑過程中，模板全部采用木膠板，龍骨為方木及鋼管，由于看臺為臺階形式，混凝土流動性大，混凝土凝固以前可持續(xù)對模板產(chǎn)生較大的側(cè)壓力,所以模板要有足夠的強度、剛度。澆筑的順序按照澆筑鋼骨柱C45混凝土，澆筑弧形看臺斜梁、板C35混凝土，同時在看臺主梁端部攔出施工縫，待預(yù)應(yīng)力張拉完畢后采用C40微膨脹混凝土進(jìn)行澆筑。
結(jié)束語
劇場的施工建設(shè)中仍然還具有很多問題，本文主要針對鋼筋的綁扎、單側(cè)模板的支護(hù)和高大模板的施工進(jìn)行了基本的闡述，分析了其施工方法和注意事項。并且還闡述了混凝土澆筑時的主要注意事項，最后結(jié)合生產(chǎn)運作，闡述了施工安全中的注意事項。
摘要： 論文首先對高校顧客進(jìn)行識別，并對重要顧客加以分析，然后以QFD理論為指導(dǎo)，利用問卷調(diào)查的方法對《生產(chǎn)與運作管理》課程的重要顧客進(jìn)行需求調(diào)查，在此基礎(chǔ)上利用親和圖方法對該課程顧客需求進(jìn)行分析。
0 引言
隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，現(xiàn)代科學(xué)與技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)品要想在激烈的市場競爭中取勝，就必須提高其質(zhì)量，降低其成本。因此，產(chǎn)品質(zhì)量的提高應(yīng)當(dāng)是建立在對用戶意見的有效調(diào)查和科學(xué)分析的基礎(chǔ)之上，這種分析要找到用戶意見與產(chǎn)品特性之間的本質(zhì)聯(lián)系，從而確定改進(jìn)目標(biāo)，最終滿足顧客的需求。質(zhì)量功能展開（Quality Function Deployment，以下簡稱QFD）方法便是一種行之有效的、被普遍接受的質(zhì)量分析方法。
質(zhì)量功能展開（QFD）是一個以滿足顧客需要為手段，以擴大市場份額為目標(biāo)的質(zhì)量管理思想、方法與技術(shù)的集合體系。這個體系采用系統(tǒng)化、規(guī)范化的方法調(diào)查和分析顧客需求，并將其轉(zhuǎn)換成為產(chǎn)品特征、零部件特征、工藝特征、質(zhì)量與生產(chǎn)計劃等技術(shù)需求信息，使所設(shè)計和制造的產(chǎn)品能真正地滿足顧客需求。[1]
中國已是高等教育大國，它所承載的社會責(zé)任也越來越大，承擔(dān)著培養(yǎng)理論知識豐富、實踐能力扎實的現(xiàn)代高素質(zhì)人才的責(zé)任。但是高校中許多課程設(shè)置偏離了客戶需求，往往使最終的培養(yǎng)效果無法達(dá)到所設(shè)定的培養(yǎng)目標(biāo)，因此明確學(xué)生、社會對課程教育的需求就突顯出特殊的重要性?；诖?，我們將QFD理論引入到《生產(chǎn)與運作管理》的課程設(shè)計中，希望找到“顧客”需求與教學(xué)特性的本質(zhì)聯(lián)系，從而確定改進(jìn)目標(biāo)，最終提高教學(xué)質(zhì)量。
1 顧客識別與重要顧客
高校針對社會用人單位的需求制定人才培養(yǎng)計劃，人才和用人單位通過人才市場互相選擇；在服務(wù)市場上，學(xué)生根據(jù)社會需要選擇自身的知識結(jié)構(gòu)與專業(yè)方向，通過接受教育與高校發(fā)生聯(lián)系，高校與學(xué)生之間聯(lián)系的紐帶便是高校教師；高校除了為社會培養(yǎng)人才外，還通過科技市場與企業(yè)發(fā)生聯(lián)系，通過轉(zhuǎn)化科研成果來服務(wù)社會。[2]
鑒于高等學(xué)校所擁有的顧客的多樣性，它所面臨的顧客需求則較之一般的企業(yè)更為復(fù)雜，一方面，高校需要向社會輸送學(xué)生這樣一種特殊的產(chǎn)品；而另一方面，高校也要在內(nèi)部向?qū)W生提供教育這種產(chǎn)品。因此應(yīng)用QFD理論對《生產(chǎn)與運作管理》進(jìn)行課程設(shè)計時，識別顧客并區(qū)分不同顧客的重要程度就成為“顧客需求”分析的首要任務(wù)。
根據(jù)上面的分析，高校面對的主要顧客如圖1所示。其中，高校教師、高校學(xué)生和企事業(yè)單位是重要的三類客戶，其中高校學(xué)生是最基本顧客，也是高?？蛻舻闹黧w。
2 顧客需求獲取方法
顧客需求分析是質(zhì)量功能展開成功應(yīng)用的基礎(chǔ)。為全面收集顧客的信息，主要需要從以下幾個方面入手：
①市場調(diào)查。通過調(diào)查問卷、顧客代表座談會、顧客反饋信息等形式獲得定性的信息，以便及時了解和歸納顧客的需求。②進(jìn)行相同種類產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤以及售后服務(wù)信息分析。了解現(xiàn)有產(chǎn)品中哪些質(zhì)量特性是顧客滿意的，哪些質(zhì)量特性是顧客覺得一般的，哪些是顧客不滿意的或者抱怨的，并將其轉(zhuǎn)化為以顧客需求的形式。③制定硬性的約束條件。例如：將有關(guān)的政策法規(guī)等納入到顧客需求中。④產(chǎn)品開發(fā)的整個過程中要體現(xiàn)公司的戰(zhàn)略和策略，對顧客的需求要加以提煉，以提供更好的產(chǎn)品或服務(wù)。⑤發(fā)展現(xiàn)狀與未來發(fā)展的趨勢要有所了解，能夠把握大局。通過媒體、網(wǎng)絡(luò)、報紙、雜志等手段收集信息并進(jìn)行分析處理，對上述方式得出的顧客需求進(jìn)行篩選與補充。
針對不同的顧客群體，在獲取顧客需求過程當(dāng)中，應(yīng)采用多種方法對不同的顧客進(jìn)行調(diào)查以獲取全面的用戶需求和期望。由于高校學(xué)生是高等學(xué)校最基本的顧客主體，數(shù)量較大，我們利用問卷調(diào)查法對已經(jīng)學(xué)習(xí)過《生產(chǎn)與運作管理》這門課程的學(xué)生進(jìn)行了需求調(diào)查，共收回45份有效問卷。
3 顧客需求分析
在進(jìn)行了初步的分析之后，我們認(rèn)為顧客需求是多種多樣的，盡管每一項顧客需求都十分重要，但在它們之間還是存在輕重之分。為了集中有限精力使數(shù)據(jù)分析更加準(zhǔn)確，以便使改進(jìn)工作的重點更加明確、有效，我們設(shè)計了調(diào)查問卷讓顧客對各項用戶需求的重要度進(jìn)行打分（見表1），以弄清各項用戶需求的相對重要度。調(diào)查表從教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)過程、教學(xué)效果和教學(xué)評價四個維度共計十七個具體指標(biāo)來調(diào)查分析顧客需求[3]，并采用Likert Scale按從1到5的數(shù)字尺度進(jìn)行重要度評判，具有實用、易操作、不易出錯且能反應(yīng)真實需求的特點。
通過發(fā)放調(diào)查問卷然后回收問卷進(jìn)行分析計算，得到各項顧客需求的相對重要程度。然后采用親和圖法（KJ法）進(jìn)行顧客需求識別。表2即為通過問卷獲得的《生產(chǎn)與運作管理》課程的顧客需求及其重要度的調(diào)查結(jié)果表。從中我們可以看出顧客對哪些方面的需求高，哪些需求低。
從反饋回來的結(jié)果同時結(jié)合向一些負(fù)責(zé)該門課程的專業(yè)人士及企業(yè)中的在職人員的訪談可以發(fā)現(xiàn)，我校該門課程中教學(xué)手段還顯單一、教學(xué)缺乏實踐性、無法很好的培養(yǎng)學(xué)生的思維與應(yīng)用能力問題較為突出，在課程需求中的重要度較高，這幾方面也是改進(jìn)空間與改進(jìn)可行性較大的幾個方面，將此作為該門課程形成差異化與培養(yǎng)特色的重點。此外，還有一些關(guān)于希望能夠控制班級容量、對不同專業(yè)背景的學(xué)生講授重點應(yīng)該有所不同等意見，都可以作為該課程差異化的策略。
4 結(jié)束語
QFD技術(shù)強調(diào)服務(wù)要以顧客需求為驅(qū)動，保證在高等教育質(zhì)量改進(jìn)的過程中，顧客需求與質(zhì)量特性始終保是一種客觀的分析顧客需求，合理的設(shè)計質(zhì)量特性，科學(xué)的開展質(zhì)量改進(jìn)，有效地進(jìn)行質(zhì)量控制的用戶主導(dǎo)、面向顧客的質(zhì)量改進(jìn)技術(shù)。[4]本文以QFD技術(shù)為指導(dǎo)，對我校《生產(chǎn)與運作管理》課程的顧客需求進(jìn)行了分析，從而為下一步針對存在的問題采取可行措施以提高課程的教學(xué)質(zhì)量、提升顧客滿意度提供了基礎(chǔ)與可能。但是教學(xué)雙方對課程的需求是不斷變化的。尤其是學(xué)生，他們一開始對課程的需求往往是模糊的和潛在的，隨著教學(xué)的深入，才會逐步凸現(xiàn)出來。因此，如何對顧客需求的滿足狀況進(jìn)行實時評價并根據(jù)依此進(jìn)行課程教學(xué)的調(diào)整與改進(jìn)，從而形成動態(tài)監(jiān)控和反饋改進(jìn)機制，將成為研究的重要方向。
