發布時間：2022-04-12 10:20:13
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇生物化學論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
醫學生物化學與分子生物學是從分子水平研究生命現象本質、疾病發生機制的學科。由于生物化學、分子生物學的內容繁多、理解和記憶難度較大，對于臨床醫學的學生而言，醫學生物化學與分子生物學實驗既有利于學生理解理論知識、掌握相關技術，又可以提高動手能力、參與能力、分析及解決問題的能力、團結合作的能力，可以說實驗課的學習過程是一個理論與實際聯系的過程，更是一個對理論知識進一步升華的過程。通過實驗課的學習，可以讓學生充分認識到醫學生物化學與分子生物學對人類醫學發展的重要作用。但是，在實際教學中出現了很多不利于學生學習和發展的問題，顯示出傳統醫學生物化學與分子生物學實驗教學模式的局限性。分層教學的應用可以解決這些弊端，讓學生根據自己的知識、能力、發展傾向選擇不同層次的實驗課題，從調動學生的主動性和創造性出發，對培養高素質的創新型人才發揮重要作用。
1傳統醫學生物化學與分子生物學實驗教學的局限性
生物化學與分子生物學知識繁多、內容抽象、概念枯燥，理解和記憶的難度很大，使得不少學生越學越記不住，越學越難理解，產生厭煩和畏難情緒。隨著時間的積累，各個學生對生物化學與分子生物學知識的掌握參差不齊，從而影響在實驗課上的表現和發揮；生物化學與分子生物學教材更新迅速，但實驗內容陳舊落后，主要為一些簡單的驗證性實驗，與臨床實踐、實際應用明顯脫節，嚴重滯后于學科發展；實驗課教學采用教師預先優化實驗環節，講授實驗原理、介紹實驗試劑、演示重要操作步驟、強調注意事項，然后學生按照操作步驟依次做實驗、寫實驗報告的教學方法，學生僅僅被動學習，缺乏主動思考，很多學生甚至出現了抄襲實驗報告的現象，根本不知其所以然，更不懂得實驗中觀察實驗現象，發現問題、分析并解決問題的重要性；生物化學與分子生物學實驗課是一門強調學生動手操作，在動手的過程中獨立思考，發現問題、分析問題、解決問題的重視實踐的學科，但由于實驗操作中以組為單位，有些學生不親自做實驗，抄襲實驗報告，養成了眼高手低的習慣，對于臨床本科生而言，不利于今后的發展；可見，傳統實驗教學理論與實踐脫節，對其改革是學科發展、培養創新型人才的教育需求。
2應用分層教學法，全面改革醫學生物化學與分子生物學實驗教學
分層教學又稱分組教學、能力分組，是教師根據學生的知識、能力水平和潛力傾向把學生科學地分成幾組水平相近的群體并區別對待，使得各群體在教師恰當的分層策略和相互作用中得到最好的發展和提高。根據分層教學的理念，教師可以根據各個學生對生物化學與分子生物學知識的掌握、能力水平及個人的發展方向，將實驗課分為基礎實驗、綜合實驗、設計性實驗等。醫學的學習過程是一個重視實踐的過程，所以基礎實驗、綜合實驗作可為必修課程要求每個學生都參加并進行實驗考核；而設計性實驗可作為選修課程，根據學生自己的科研興趣及未來發展志向，自愿選擇。大體規劃如下：
2.1精選基礎實驗，掌握基本實驗技能
基礎實驗的教學目標是掌握基本實驗技能，如醫學生物化學與分子生物學實驗中常見玻璃儀器的使用、清洗和干燥、電泳技術、層析技術、光譜光度技術、離心技術、物質的分離提純及含量測定。按照教學目標，可安排如下基礎實驗：血清蛋白含量的測定、血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳、氨基酸薄層層析、肝臟DNA的提取等。通過基礎實驗，學生加深了對基本理論知識的理解，掌握了分光光度計、離心機、電泳儀、水浴鍋等常見生化儀器的使用，熟悉了基礎實驗的操作過程，為開設綜合實驗、研究型實驗奠定了基礎。
2.2開設綜合性實驗，提高動手能力和科研素質
綜合性實驗的教學目標是提高學生的動手能力，培養分析問題、解決問題等科研素質。綜合實驗側重以生物大分子的分離、提純及測定為主，涉及各種實驗技術的綜合。為了達到上述教學目標，可篩選以下實驗：細胞核分離純化及DNA、RNA含量的定量測定、聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白、堿性磷酸酶的提取和測定等。通過基礎實驗課的學習，學生已掌握了基本實驗技術。在綜合性實驗的開展過程中，要突出學生的主體地位，以學為主，以教為輔。學生通過預習課本，動手實驗、發現問題、分析問題，最后解決不了的問題，教師可以組織學生討論，最后再答疑，指導實驗的完成。通過實驗，學生對實驗原理有了更深入認識、提高了發現問題、分析問題及解決問題的能力，發揮了學生的主觀能動性。如“細胞核分離純化及DNA、RNA含量的定量測定”實驗中，由于細胞質、細胞核的水解液中容易吸入少量沉淀，導致比色時吸光度偏大，實驗數據有偏差，出現該問題怎樣解決呢？首先讓學生觀察實驗現象，試管中的反應液是不是有懸浮物，不清澈呢？然后分析問題。根據分光光度計的測定原理Lamer-Beer定律A=KCL可知，在實驗條件一定的情況下，A與C成正比，那么吸光度（A）偏大是由反應液的濃度（C）增大而引起的。是什么原因引起反應液的濃度增大呢？引導學生思考，是由于吸取水解液時混入少量沉淀而造成的。那如何解決該問題呢？是不是可以采用離心技術，將懸浮物沉淀，再用上清液比色呢？通過離心前后實驗結果的比較，學生懂得了實驗中發現問題的重要性，體會了運用所學知識去分析并解決問題的成就感。當然，也有同學實驗數據還沒認真分析，就已經把反應液倒掉了，若實驗數據有問題，已來不及查找原因，在這種情況下，可以讓學生再重復進行測定部分的實驗。通過重復實驗，學生了解到保存實驗材料的必要性及其對實驗結果分析的重要性。綜合實驗的開設，提高了學生分析問題、解決問題的能力，更重要的是學生通過自己的主動學習，參與實驗的熱情提高，對實驗過程的理解更加透徹，科研素質得到了提升。
2.3組織“研究性實驗”，突出學生創新能力的培養
研究性實驗可作為選修課，實驗題目待定或由各學業導師出相關題目，讓學生參考。學生根據自己的專業特點、興趣愛好、發展傾向選擇研究項目，由學業導師負責指導。學業導師負責做好以下相關工作：（1）幫助學生選題，引導學生查閱資料，設計實驗并跟蹤指導實驗；（2）做好實驗室開放工作，保障實驗藥品、器械的正常供應；（3）幫助學生分析實驗結果。當然，研究性實驗也可以在學業導師自己的實驗室進行。在完成實驗的過程中，學生圍繞自己感興趣的課題經歷了查閱資料、選擇材料、確定方案、準備試劑、分析結果、撰寫研究報告等一系列過程，教師則全程跟蹤指導。研究性實驗的開設讓學生體會到科研的過程，體會到自己查找資料、學習知識的過程，體會到發現問題、解決問題的過程，體會到獨立思考在科研中的重要性，培養了嚴謹的科學態度，同時提高了學生的動手能力，激發了學生對科研的熱情，提高了學生的創新能力，更重要的是提高了學生的獨立性和自信心，這對學生日后從醫或搞科研是非常重要的。在教師的指導下，一些學生通過查閱資料后提出有價值的問題，寫出課題申請，獲得了大學生創新項目的資助，還有一些學生將自己的研究成果在學術刊物發表。可以說研究性實驗為那些喜歡做實驗、搞科研的學生提供了一個平臺。
3結語
總之，應用分層教學法，開設基礎實驗、綜合實驗、研究性實驗，是全面改革醫學生物化學與分子生物學實驗教學的有效途徑。各學校根據情況設定實驗內容，本文只提供了一種改革思路，僅供參考。
作者：李翠萍 張偉 趙春澎 單位：新鄉醫學院生物化學與分子生物學教研室
1.教學方法
1.1在明確教學目的的基礎上安排教學。
食品生物化學課程是高職院校食品專業必修的一門基礎課程，這門課程的教學目的就是為食品專業學生的專業課程學習和未來就業打下扎實的理論基礎。食品生物化學課程的設置應該根據教學目標和學生的發展方向做出合理調整，講授課程要有重點有目標。
1.2理論實際相結合激發學生興趣。
食品生物化學課程主要是一門研究關于食品成分的結構、組成、功能以及性質，和食品成分在其加工、運輸、貯藏的過程中可能會發生的物理變化和化學變化的學科。課程涉及的知識面較為寬廣，理論性、實踐性較強，但課程知識點零散、系統性不強以及章節相對獨立，所以高職院校的學生會在接受知識過程中產生畏難的情緒。然而，食品生物化學與日常的生活聯系緊密，這一獨特的優點使得在教學過程中有許多與實際生活聯系的地方，一旦學生對該課程產生興趣，就很快會讓知識變難為易。
2.現代化教學手段
2.1制作動態教學課件。
食品生物化學課程的內容抽象，但又十分重要，所以可以使用CAI課件，把課程所要使用的數據、文字、聲音、圖像和視頻等結合在一起集成處理，這樣的教學效果會非常理想。
2.2制作PPT。
在制作PPT的過程中，盡量不要出現大段的文字，最好使用大量的圖片、圖例或表格，適量的動態內容也是很有必要的。字體應該比較飽滿，字號適中，重要的知識點一定要醒目，例如使用字體加粗格式等。重要的知識點可以運用適量的超鏈接來清晰展現，將啟發式提問貫穿于整個PPT。
2.3寓教于樂。
運用多媒體或者制作flash讓課程處于一個輕松愉快的氛圍，使學生有一個寬松的學習環境，這樣對于學生學習食品生物化學課程會有一個意想不到的效果。但是，這種形式不宜過多使用，過度的多媒體和flash教學會使學生產生視覺上的疲勞，老師的教學任務也會因為大量的實踐而難以完成。
2.4互動教學。
高職學校可以建立食品生物化學課程網站，將任課老師的課件和教學資料放在網上，以便學生能夠隨時隨地自主學習，來彌補在課堂上遺漏的知識點。此外，學校可以砸網站上設立學生試題自測盒老師對學生疑難點答疑，真正落實教學互動，這樣一來就提高了學生對學習的熱情，教師也能在對學生的答疑和學生自測中更好的了解學生的學習狀況，即時查漏補缺。
3.加強實驗室的基礎設施建設
實驗室是食品生物化學課程進行教學、研究的重要基地，對延伸課堂教學的知識點、以理論指導實踐有十分重要的作用，是學校進行教學和科研的一個重要組成部分，是培養學生良好素質和較強能力的重要實踐基地。所以，實驗室的基礎設施建設是食品生物化學課程專業建設的關鍵組成部分，同時鞏固了專業學科的建設。第一，要加大對食品生物化學課程實驗室建設經費的投入，使實驗室的條件完善、設備先進，讓學生在畢業以后很快就能適應工作崗位。第二，要提高實驗教學地位，重視培養實驗師資力量，注重完善實驗室的實驗人員配置，建立具有專業化的實驗隊伍，為學生的自主實驗創造有利的條件。第三，教師要積極鼓勵學有余力且對課程有興趣的學生參加實驗準備過程、實驗管理和教師的科研活動，鼓勵學生自主設計實驗、自主組織實驗，達到一個鍛煉學生組織協調能力和動手操作能力的目的，提高管理水平。
4.教學相長
教師在學生知識的講授過程中扮演著一個至關重要的角色，教師的品德和言行對學生起著潛移默化的作用，所以每位教師須在自己的崗位上為學生做一個良好的榜樣，提高自身的業務學習、文明禮貌、政治素養和敬業精神等。科學文化素質是高職院校教師從事教學方面工作的最根本素質。可能學生喜歡某門課程的其中一個原因就是喜歡該課程的任課教師，自然就會學好這門課程。所以，作為一名受學生喜愛的教師應該做到充分準備并且理解講課內容、課上注重與學生互動、講課方式幽默詼諧通俗易懂、課下關心學生并且時常與學生交流。教師應時刻提升自我，揚長避短，促進教學順利展開。
5.內容、實際和專業三者結合，貫穿課程
培養學生實踐技能是高職院校和本科院校最本質的區別，所以食品生物化學課程就算只是專業基礎課，其課程內容也要優化，要貼近實際而不僅僅是系統性的知識。在課程講授過程中，教師不能忘記要時刻最大限度提高學生的課程學習內容，為以后專業課的知識學習打下結實的基礎。
6.結束語
研究改高職食品生物化學課程的現代化教學對提高教學的質量有重大意義，這是一項較為復雜的工程并不能一蹴而就，需要結合實際，不斷努力探索提高。在未來教學過程中，結合實際情況根據不同專業的社會要求選取合適的教學模式和實驗內容，充分體現食品生物化學課程現代化教學的特點，開創新型教育，培養創造性人才。
作者：成宇峰 岳泰新 單位：包頭輕工職業技術學院
一、在生物化學教學中應用啟發式教學法
教師在組織教學活動時，把握好教學的客觀規律，將重點放在引導學生主動學習知識點上，這樣的啟發式教學方法，注重的就是把握生物化學的整體知識結構。例如，臨床和醫學檢驗專業的學生就必須掌握人體的代謝特點，還要將由于代謝而導致的疾病產生與生物化學上的知識點進行結合分析，制定出合理的治療手段，在啟發式教學中，學生理解疾病的發生過程就比較簡單，啟發學生的診斷疾病的思維，鍛煉學生的思維能力。在教授醫學檢驗專業的學生時，主要是關于生物化學中與疾病相關的檢測項目和指標的講解，比如糖尿病患者的檢測項目，像這樣的臨床醫學生化教學中，注重實驗教學內容的強化，這樣才能培育出高素質的臨床專業人才。通過啟發式教學法，能夠幫助學生加強對新知識的理解程度，從而鞏固舊知識體系，加強兩者間的聯系，提高學生對理論知識的掌握能力。
二、在生物化學教學中應用病例式教學法
醫學生物化學是一切臨床學科的基礎專業源頭，但是，在傳統的教學方法下，學生們對知識的掌握是在完全的脫離臨床實驗的基礎上進行的，在有了一定的理論知識基礎后，才能夠進行臨床實驗，雖然這樣的教學方法能夠提高學生臨床的熟練度，但是卻降低了學生學習生物化學的興趣，在知識點的死記硬背中，消磨了對醫學生物化學學習的熱情。而病例式教學法就是通過病例來吸引學生的注意力，用其中的問題來激發學生學習的熱情。教師主要是通過將病例的分析加入到教學當中，從而更加全面的對當時病例發生的情景進行描述，學生就要融入到當時的醫生的角色中，對病人進行診斷和治療，教師也要進行一定的引導，師生間和生生間進行激烈的討論。例如，在發生糖尿病的過程中，血液中的葡萄糖含量增加，由于其中的葡萄糖分子不能及時的進入細胞內，發生氧化分解，而導致了血糖增加，胰島素細胞功能發生障礙。學生在得知問題后，提出有效的解決措施，最為簡單的就是讓患者不適用高糖分的食品，控制飲食；而也有學生認為胰島素是治療糖尿病的最佳方法，由于胰島細胞功能障礙，就可以通過基因工程技術來改造胰島細胞基因，恢復其功能，這樣就能夠有效的治療糖尿病。在學生們進行交流探討的過程中，不斷地發現和解決問題，提高自身的學習能力，最終達到了教學的目的。
三、在生物化學教學中應用多媒體教學法
在新課改出臺后，各個教育層次的教學方法都有了一定的改進，多媒體教學法作為最為先進的教學手段，受到各個階段的教育工作者的喜愛。在醫學生物化學的教學中，多媒體教學法的作用更為突出。就現階段的生物化學技術發展速度來看，生物化學作為高等專科學校中的必修專業課程，若是仍然使用原有的傳統醫學生物化學教學方法，是無法滿足教師和學生的需求的，在課本、粉筆加黑板的教學輔助用具的教學下，教學的效率無法得到提高，在面對生物化學中繁雜的知識體系，這種教學的方式不利于營造出和諧的學習氛圍。多媒體教學法的應用就有效的解決了這個問題，在教師進行教學時，應用多媒體能夠節省大部分的板書時間，更拓寬了課堂教學的知識點深度和廣度，幫助激發學生的創造性思維。高等專科的醫學生在日常的學習中還要進行忙碌的臨床實驗操作，若是在高度的精神集中后再進行枯燥的知識點學習的話，無法最大限度的吸收知識，起不到事半功倍的效果。因此，教師可以利用課前準備的多媒體課件，進行實驗操作模擬，局部細節放大等方式來記憶學生的注意力，將文字難以表述的細節運用動畫展示出來，使得知識點不再抽象化，培養學生的創造性，提高學生主動學習的興趣，發展創造性思維。
四、結束語
從以上描述的教學方法看，教師主要是要在教學當中充分的了解學生的需求，從而改進自身的教學方法，結合學生的特點，將多樣的教學方法應用到實際教學當中，在不同的教學方法中，不斷實踐總結，從而提高高等專科學習醫學生物化學教學的質量和水平。
作者：馬強 單位：重慶三峽醫藥高等專科學校基礎醫學部
1課程建設目標
結合動物科學與動物醫學專業學生實際，在教學過程中適當引入優質的國外視頻資源，推進教育創新，深化教學改革，充分調動學生的積極性，協調應用好現代信息教育技術手段，歸納總結教學方法，提高動物生物化學教學質量和學生的培養質量。
2課程建設計劃
對已學習過《動物生物化學》的高年級同學進行外語水平與動物生物化學教學需求調研———國外視頻資源搜集———國外視頻資源特征調研與應用實踐———基于多媒體教學與視頻資源相混合的教學實踐———歸納總結教學法———混合教學模式的構建。
3課程建設思路
3.1保證課程教學內容的系統性和完整性
增加一些國外視頻資源的比例，勢必會減少以往教學的學時數。所以，要進一步研究教學學時安排和內容的設計，保證教學內容的系統性和完整性。
3.2保證教學方法的科學性
筆者采用的基于多媒體教學與視頻資源的教學實踐是本門課程以往未采取的教學嘗試，在本門課程正式講授之前，要充分調研高年級同學外語水平與動物生物化學教學需求以及國外視頻資源特征，在此基礎上進行多媒體教學與視頻資源相混合的教學實踐設計。保證視頻資源的前沿性，充分調動學生的積極性。
4外語資料使用形式和比例
外語資料的使用形式為：運用多媒體技術給學生展示本課程個別章節相關的英文視頻和動畫，結合英文版教材或專著的部分內容進行講解，比例以不超過整個課程學時的20%為宜。
5學生考核方式
結合相關英文視頻，對某些專業術語能夠熟悉，適當安排小的知識點翻譯測驗作為平時成績計入期末總成績，比例以不超過10%為宜。
作者：徐曉鋒 張力莉 單位：寧夏大學農學院
一、緒論教學采用框架式引入
針對生物化學而言，其教學過程主要分為4個內容：大分子的結構、三大營養物質在生物體內的代謝、專題篇和現代分子生物學的技術。這四個部分看似分離，實際上存在一定的聯系。在傳統的生物化學教學過程中，對于緒論教學不夠重視，但實際上，在緒論的見解過程中，講什么及如何講，對于后期的教學有非常大的影響。學生普遍認為生物化學較難，因此在上課之前就會產生一定的恐懼，在進行緒論的教學過程時，最重要的是教會學生如何輕松學習生物化學這一門課。要想學習好生物化學，首先需要對生物化學這門課有一個整體的把握，筆者認為，不管是哪一個版本的生物化學課本，都有一個框架，即對生物化學有一個整體的把握，針對生物化學的教學，首先需要對主干進行分析，讓學生對即將學習的內容有一個大致的了解。
二、生物大分子的結構與功能———聯系比較法
對于生物化學而言，生物大分子結構這一章節主要是針對蛋白質化學進行詳細的分析，蛋白質化學主要包括核算化學及酶維生素等，屬于靜態生物化學的一部分，很多學生感到大分子化學學習過程非常困難，這是因為對抽象的結構，特別是對蛋白質的三級和四級結構，需要有一定的空間想象能力，那么講解時可逐層推進，首先針對簡單的肽鏈結構進行講解，針對蛋白質的二級結構進行分析，逐漸遞增，一方面是能夠讓學生更容易的理解，另外一方面在這樣的講解過程中還具備一定的歸納方法，使得學生在學習的過程中，記憶得更加深刻。
三、物質代謝繪圖講解
物質代謝是整個生物化學的優秀，也是生物化學在學習過程中的難點，很多學過生物化學的學生，之所以過了很多年依然記得“三羧酸循環”是糖代謝中一個重要的循環，是因為在大多是課本中都有三羧酸圖，讓學生很容易記住，另外，糖代謝途徑是整個生物化學中比較難的，同時也是考試的重點，因此“三羧酸循環”幾乎成為了生物化學在學習過程中的代言詞。對教師而言，在講解代謝過程時，需要保持一定的條理，這無疑對教師的能力提出了一定的要求，教師在講解之前需認真備課，從而明確重點。筆者在進行物質代謝的講解過程中，經常在進入物質代謝內容的第一次課時就要明確地告訴學生哪些是必須掌握的內容，這樣對于學生的學習有一個引導作用。三大代謝，不管是哪一個代謝途徑，都需要了解發生大的區域，重點掌握不可逆的步驟及限速酶和伴隨的能量代謝，根據途徑不同，提出的要求也不同，而磷酸戊糖途徑是整個糖代謝最為重要的內容，也是對人體生理最為重要的途徑。學生學好物質代謝，最重要的是進行歸納和總結，筆者在講完了三大代謝途徑之后，就要求學生能夠自己繪制一張代謝圖，這張圖上包含了三大物質的6條主要代謝途徑，以及這幾條代謝途徑之間的關系，需要掌握的內容主要包括限速酶、不可逆反應、ATP生成和消耗的主要特點。學生必須學會自我歸納和總結，從而找出每一個代謝途徑的關鍵，這樣對于學生的基本功提高有非常大的幫助。
四、基因信息的傳遞和表達
傳統的生物化學沒有將基因表達這一章節放入到課本中，隨著世界分子生物學的發展，人類的研究已經放入到分子生物學的領域中，因此生物化學是分子生物學學習的基礎，學生需要將高中的課本中的中心法則、遺傳密碼及DNA復制等內容重新拾起。目前，分子生物學的發展較為迅速，從傳統的表達逐漸上升為基因功能定位，可以在講解的過程中多講解一些這些內容，讓學生產生濃厚的興趣；同時由于基因表達和傳遞的內容較為復雜，因此不必讓學生理解其中較為深刻的內容，這些內容都是今后在遺傳學和分子生物學中需要學習的內容，僅僅讓學生了解大概即可。筆者在進行見解的過程中，在幻燈片中插入了較多的動畫圖案進行演示，讓學生產生濃厚的興趣，從實際的教學效果看，取得了較好的效果。
五、結語
綜上所述，本文首先針對生物化學教學的重點和難點進行了分析，隨后針對生物化學中各個部分的教學進行了介紹，采用多種教學的方法，使得學生在學習的過程中掌握良好的方法，從而提高了學生的學習效率。
作者：盧英芹 單位：唐山職業技術學院
1構建多層次教學體系，改革實驗教學內容
課程體系和教學內容是“卓越計劃”指導思想和教育理念付諸實踐的橋梁。根據《卓越工程師教育培養計劃通用標準》對本科工程型人才知識、能力與素質的要求，我們提出構建生物化學實驗教學體系的基本思路是夯實專業基礎，提升實踐能力，拓展創新能力。在此思路上，優化整合原有實驗內容，將實驗分成驗證型和綜合設計型，根據學生能力發展進程將實驗內容分成基礎模塊、提升模塊、創新模塊。生物化學實驗多層次教學體系。生物化學實驗教學的第一階段為基礎模塊實驗，教學目標是使學生掌握扎實的實驗基礎知識，具備基本技能，規范實驗操作;第二階段為提升模塊實驗，教學目標是提升學生實驗能力，注重培養觀察、思維與動手能力，培養組織管理團隊協作能力，培養分析、提出方案并解決實際問題的能力;第三階段為創新模塊實驗，教學目標是培養學生的科研能力、創新能力、產品開發和設計能力。針對原先生物化學實驗教學中存在實驗教學內容與工程實際結合不夠緊密的問題，注重按工程問題優化教學內容，開設一些與企業生產密切相關的實驗項目，培養學生的工程實踐能力，如“皂化價的測定”“蛋白質濃度測定方法比較”“食品中粗脂肪的提取和含量測定”等實驗項目與食品生產過程中的產品開發和質檢標準等緊密相關。
2改革實驗教學方法與手段
充分利用現代化教學手段，將教學大綱、任務書、教案、多媒體課件、參考資料及實驗操作視頻等資料上傳到課程網站，并要求學生提前預習，寫好預習報告。在實驗教學中靈活運用多種教學方法，以“提問式”和“討論交流式”教學法為主，由以往教師講實驗、學生聽實驗的教學方法，改為教師提問學生回答、師生開展討論與交流的方法，加深學生對實驗原理和實驗操作過程的理解。在綜合設計型實驗中著力推動“基于項目的學習”，以學生為中心，強調小組合作學習，要求學生對現實生活中的真實性問題進行探究。下面以實驗項目“土豆中過氧化物酶的提取、純化與性質測定”為例，敘述“基于項目的學習”的開展過程。該實驗項目內容包括:粗酶液提取、粗酶的沉淀、粗酶的純化、分子量的測定、性質分析。粗酶液提取中，要求學生確定細胞破碎的方法、選擇合適的緩沖溶液、確定恰當的固液分離的方法;粗酶的沉淀中，要求學生確定合適的沉淀方法及沉淀條件;粗酶的純化中，要求學生根據過氧化物酶的理化性質，制定合理的純化方案;分子量的測定中，要求學生選擇恰當的測定方法;性質分析中，要求學生考察過氧化物酶的最適pH、最適溫度及金屬離子對酶活的影響。1)組織任務小組。實驗開始前兩周告知學生實驗項目信息，并將學生分成若干小組，每組5人，要求每位成員具體負責該實驗項目中的1項任務。另外指定一名責任心強、有一定領導能力的學生作為總負責人。2)制定項目任務。項目任務步驟為:小組集體討論，小組成員根據各自特長及興趣愛好確定具體實驗內容制定總體實驗方法和技術路線小組成員分頭完成各自實驗方案小組成員匯總集體協作完成實驗方案實施實驗方案，獲得實驗結果。上述任務步驟中，除實施實驗方案之外，其余步驟均需在實驗開始前完成。實驗方案實施過程中，要求各小組自行配制所需試劑，并在教師的指導下獨立使用勻漿機、離心機、層析柱、分光光度計等儀器設備。3)小組實驗方案及實驗結果匯報。完成實驗后，組織各小組以實驗報告的形式呈現他們的實驗方案及結果，并制作成幻燈片，在小組間交流討論。4)實驗方案及結果評價。評價內容包括:學生查閱文獻能力、提出問題能力、實驗方案設計及實施能力以及團隊合作技能。“基于項目的學習”改變了過去教師預先給學生配好實驗試劑，實驗前講授實驗步驟的做法，而讓學生自己設計實驗方案、配制試劑、實施實驗的全過程，促進了學生文獻查閱、實驗操作技能、團隊協作、工程實踐及創新能力的培養。
3改革實驗考核方法
過去對生物化學實驗成績的考核主要是依據學生的實驗報告，導致很多學生不重視實驗操作，有些學生實驗中不愿意動手操作，甚至出現抄襲報告等不正常現象，這嚴重影響了實驗教學效果，更不利于卓越計劃的實施。近年來，我們改變了以往只重實驗報告的考核方式，探索了適合考查學生學習能力及實驗過程的考核方法。考核過程中采取平時考核與期末考核相結合的方式，兩者各占總成績的50%。平時成績中，實驗紀律占10%、操作技能占60%、實驗報告占30%。每次實驗均作考勤，缺席者不得參加期末考試。實驗紀律的考核內容包括學生在實驗期間是否遵守實驗室規章制度、安全與衛生情況。操作技能考核內容包括操作是否規范、團隊協作及解決實際問題能力等。實驗報告考查內容包括實驗報告是否詳細、完整，有無實驗結果及分析，凡實驗報告抄襲者一律重寫。期末考核為開卷考試，試卷內容涵蓋本課程開設的所有實驗項目，考查內容包括實驗原理及方法、操作注意事項，以及針對某個具體問題進行綜合分析并設計實驗方案。新的考核方式使教師能夠對每個學生做出客觀、公正的評價，激發了學生的實驗操作積極性，提升了學生自主學習能力，促進了學生創新精神和實踐能力的培養。
4優化師資隊伍
要實現基于“卓越計劃”的生物化學實驗教學改革，必須建立一支高素質的能夠滿足卓越工程師培養所需的生物化學實驗教師隊伍。徐州工程學院近年來，尤其在成為卓越工程師培養高校之后十分重視教師隊伍建設，大力提升教師專業素質，積極引進高水平教授和優秀博士，鼓勵校內教師到海內外作訪問學者、攻讀博士學位進修;組織“教授公開課”和“青年教師講課比賽”，促進教師提高教學水平;有計劃地選送教師到企業工程崗位工作，積累工程實踐經驗;從企業聘請具有豐富工程實踐經驗的工程技術人員擔任兼職教師。目前徐州工程學院生物化學實驗教學團隊的年齡、學歷、職稱與專業結構如圖1所示。從圖中可以看出生物化學實驗教師隊伍的現狀是:1)年齡組成以年輕教師為主，并注重老中青相結合;2)學歷學位普遍較高，博士學位占大多數;3)職稱組成較高，以副教授職稱為主;4)專業組成多樣，大部分教師具有生物學方面的理學知識，除此之外，還具有食品科學與工程、化學工程與技術、環境安全與工程等工程知識與經驗。綜上所述，徐州工程學院生物化學實驗教學隊伍是一支高學歷、年齡及職稱結構合理、專業組成多樣的團隊，能夠滿足卓越工程師培養的需要。
5結語
“卓越計劃”的實施，為生物化學實驗課程的教學改革提供了契機。通過近年來的教學改革，我們構建了多層次實驗教學體系，優化了教學內容，改革了教學方法和手段，完善了考查方式，優化了師資隊伍，取得了一定的成績，激發了學生的學習興趣，提高了學生的分析和解決問題能力及實踐創新能力，為“卓越計劃”的順利實施提供了有力保障。
作者：鄭義 陳宏偉 曹澤虹 董玉瑋 邵穎，崔玨單位：徐州工程學院食品( 生物) 工程學院
1現今臨床生化檢驗實踐教學存在弊端
1．1重手工輕儀器
現今很多院校醫學檢驗技術專業的生化檢驗實踐教學都存在重手工輕儀器的現象，其主要表現一方面是實訓課編排的實訓內容都是檢驗項目手工操作法的教學，如從基礎生化的重復性試驗、干擾試驗，到臨床生化的血糖測定、總蛋白測定、心肌肌酶測定等試驗，全部只教授手工操作法，造成學生在全部的實訓時間里只掌握了基本的手工操作技能及分光光度計的使用。并且在手工操作法中，由于分光光度計的老化或靈敏度不夠，在丙氨酸氨基轉移酶（ALT）、堿性磷酸酶（ALP）等連續監測法檢測中觀察不到吸光度的變化，得不到結果；另一方面是實訓課以手工操作法教學為主，只是在全部實訓課程要結束時，用1～2節課的時間帶領學生到醫院進行臨床生化儀器見習，或由專業教師在校內進行生化儀器操作示教，學生都是作為旁觀者，只是作一種了解。
1．2手工儀器實踐教學相脫離
部分院校醫學檢驗技術專業開設有《臨床檢驗儀器學》這門課程。該課程對自動化生化分析儀、自動化電解質分析儀、自動化血細胞分析儀等各種臨床檢驗儀器進行統一介紹，總課時普遍較少，針對臨床生化檢驗儀器的實踐教學則更少。并且在該課程教授過程中，大部分學生不能很好將《生物化學檢驗》課程學到的專業基礎知識、專業知識、專業實踐知識與之相聯系，而且在生化檢驗實踐教學中又以手工為主，當進入臨床生化檢驗儀器的實踐教學時，學生見到全自動儀器的工作運行后，仍然會感到茫然。在教師的短時間指導下，或只是學會如何加試劑，如何對電腦進行操作，而對儀器工作的原理，運行的各個環節的內容，對各項檢驗項目的實驗原理、檢測指標及結果的臨床意義就不得而知，只掌握了其形沒有掌握其神。這些現今臨床生化檢驗實踐教學存在的弊端使得培養的醫學檢驗技術專業學生都只是比較好的掌握了生化檢驗的手工操作，而沒有對臨床生化檢驗儀器進行掌握，脫離了臨床實際。
2生物化學檢驗實踐教學的改革
針對生化檢驗實踐教學的弊端，經過多年的一線臨床檢驗教學的經驗，總結出“手工－半自動－全自動”的生化檢驗實踐教學模式。在生化檢驗實踐教學中，實驗項目檢測所用的試劑都是商品化試劑，通用于手工操作法、半自動或全自動生化分析儀（開放式），所以各項檢測無論采用手工操作還是儀器操作，其試驗原理、檢測結果、臨床意義等都是一致的。并且在儀器的工作原理上也都是采用光譜分析技術，這為3種方法的實踐教學提供了有利條件，可以節約教師在具體實驗原理、臨床意義、儀器工作原理上的講授時間，可以在儀器工作原理及運行講解中使3種方法相互聯系，有利于學生聯系掌握。“手工－半自動－全自動”的生化檢驗實踐教學模式是將全部生化檢驗實踐教學課時平分為4段。在第1段實踐教學中，教學內容全部為手工操作法，如分光光度計的使用、重復性試驗、干擾試驗、血糖測定等實訓項目，教學內容不涉及兩點法及連續監測法。在此段教學中，學生掌握光譜分析技術基本原理、終點法的檢測原理，掌握分光光度計的使用及相關移液技術，初步掌握臨床生化檢驗手工操作法。第2段實踐教學中，同一個檢測項目中手工操作法和半自動生化分析儀法同時進行。半自動生化分析儀的操作分為兩部分，前期加樣預溫反應的操作步驟跟手工操作法完全一樣，只是在測定時，改用半自動生化分析儀檢測，而不是手工操作法的分光光度計，檢測原理都是光譜分析法。所以在實踐教學中，學生可以兩種方法同時進行，只是到測定時，一種用分光光度計，一種用半自動生化分析儀。半自動生化分析儀在測定中能從電腦屏幕中直觀地觀看反應的進度、反應的類型，特別有利于學生對連續監測法原理的掌握。如在血清ALT的測定時，可以在電腦屏幕上直觀地看到隨著時間的延長吸光度逐漸下降的負反應過程。在此段教學中，學生掌握了手工操作法及終點法檢測原理，初步掌握半自動生化分析儀的工作原理、操作方法及連續監測法、兩點法的原理。第3段實踐教學中，不再進行手工操作教學，而是應用半自動及全自動生化分析儀對同一檢測項目的操作教學。全自動生化分析儀為分立式，其工作原理只是用機械臂代替人手，吸樣針及加樣針代替微量移液槍，操作步驟及順序與手工操作法及半自動法一樣，檢測原理也是光譜分析法。所以在初步掌握半自動生化分析儀工作原理及操作后，對全自動生化分析儀的工作原理、操作方法等就易于學習掌握。全自動生化分析儀也可以通過電腦屏幕直觀看到反應過程，鞏固學生對終點法、兩點法、連續監測法原理的掌握。在具體實踐教學中，學生可以先利用實訓課的前半課時進行半自動化檢測，后半課時進行全自動生化分析儀檢測。在此段教學中，學生掌握了半自動生化分析儀的操作及終點法、兩點法及連續監測法的檢測原理，初步掌握全自動生化分析儀的工作原理、操作方法。由于有前3段實踐教學的準備。第4段實踐教學以綜合實訓為主，利用全自動生化分析儀進行肝、腎功能，血脂，心臟功能等綜合臨床生化檢驗項目檢測，加強學生對全自動生化分析儀各項內容的掌握，增強臨床生化檢驗實際工作崗位的認識。在此段教學中，也可以適當進行手工操作及半自動生化分析儀操作的復習鞏固。在4段實踐教學中，學生由手工至半自動再到全自動，即掌握手工法又掌握儀器法，對臨床生化檢驗使用的全自動生化分析儀有了深入理解，并且在終點法、兩點法及連續監測法的教學上，充分利用了各自的優點，取長補短，使學生易于理解掌握。
3教學改革的條件
3．1實訓大綱及實訓教材的重新修訂
原有的實訓大綱及實訓教材都是以手工操作法為主，“手工－半自動－全自動”的生化檢驗實踐教學模式的實施就需要進行實訓大綱及實訓教材的修訂。在實訓大綱中加入半自動及全自動生化分析儀的工作原理、操作方法、注意事項等內容的要求，在實訓課時編排中應分為4段，每段教學內容應注明采用的方法，以方便實驗教師的準備。實訓教材應當重新修訂或編寫，對應教學課時編排，在相應在實訓教學章節編寫上應加入半自動或全自動生化分析儀的實訓內容，特別是第四段的綜合實訓內容編寫，要盡可能貼近臨床實際。
3．2臨床生化檢驗儀器的配置
“手工－半自動－全自動”的生化檢驗實踐教學模式的實施需要院系購置半自動及全自動生化分析儀。對于儀器的購置可以根據院校的經濟實力及教學需求進行。儀器的配置以滿足教學需求為主，不用一味追求與臨床一線完全一樣，因為臨床上使用的高端儀器并不一定適合教學需要。特別是半自動生化分析儀的教學是教學模式中重要的中間環節，起到承上啟下的作用，不能因為臨床上已經淘汰了而忽略了在實踐教學上的重要性。
3．3教師的專業素質提升
生化檢驗實踐教學的改革需要專業教師在專業素質上的提升，專業教師不僅要會手工操作法，還應對配置的半自動及全自動生化分析儀的工作原理、儀器性能、儀器部件、檢測操作步驟、儀器維護等內容進行深入掌握。并且深入醫院臨床一線進行實踐，熟悉掌握臨床實際工作情況，以提高教學水平。隨著臨床檢驗技術的不斷發展，為了培養符合臨床檢驗工作崗位需求的醫學檢驗技術人才，對醫學檢驗技術專業的臨床檢驗實踐教學提出了更多的挑戰。實踐教學的目標就是根據醫學檢驗技術專業人才培養目標和培養規格要求，學生在校期間通過各種實踐教學活動達到具備醫學檢驗技術崗位（群）所需職業技能和職業素質。“手工－半自動－全自動”的生化檢驗實踐教學模式是對挑戰提出的一種教學改革，有利于實踐教學的目標實現，這種模型也可以推廣到醫學檢驗技術專業的各個專業優秀課程內進行，使醫學檢驗技術專業人才培養目標得以實現。
作者：徐文鑫 吳蘇宏 單位：漳州衛生職業學院基礎醫學部
一、多媒體網絡教學的內涵與優勢
多媒體網絡教學是充分應用計算機網絡技術和多媒體技術，利用多媒體計算機，按照教學要求，將語言、文字、聲音、圖像、影像、動畫等多媒體要素有機結合在一起加以呈現，通過使用者與計算機的人機交互的方式來完成教學活動。與傳統的教學方式相比較，具有如下優勢：
1.實現教學資源共享，拓展學生有效學習的時間
對于傳統的實驗教學，主要以實驗教材為主，教學資源十分有限。而多媒體網絡教學平臺包含了三個層次的資源：基礎資源，如實驗教學中用到的文本、圖像、動畫庫、音視頻庫等；集成單元，如實驗項目庫、實驗試題庫、常見問題庫、參考資料庫、網址庫和共享軟件庫等；課件，包括多媒體實驗課件、電子教案、電子圖書等。教師根據實驗課程的教學目標、重難點、學生在操作過程中可能遇到的問題等信息按照上述三個層次并入資源庫，為多媒體網絡教學提供媒體支持。學生則可以通過多媒體網絡教學平臺上自由索取實驗課程的有效資源，對課堂教學的內容充分預習，在真正動手實驗時能夠把握全局，操作得當，達到預計的實驗效果；同時利用平臺資源科學合理的進行實驗結果的分析和討論，甚至提出有效的改進方案等。而對于受到實驗條件限制無法在課堂上進行的實驗項目，學生也可以利用平臺上的資源庫，根據自己的興趣自由選擇學習。這樣就克服了傳統實驗教學的不足，大大拓展了學生的有效學習時間，將課堂學習延伸到課外，提高了學生學習的積極性和主動性。
2.采用交互式教學模式，實現多向互動
通過多媒體網絡教學平臺，實驗教學的模式可以從傳統的“授”與“受”的教學模式轉變為交互式教學模式，即“教師占主導，學生占主體”的教學模式。它采用多媒體、網絡和課堂實物教學相結合的方式，要求學生利用多媒體網絡教學平臺上的資源并查閱相關資料認真完成課前預習，充分了解實驗的原理和把握整個實驗的流程，并通過網絡交流平臺在實驗開始前提出問題或明確技術難點，在教師的指導下找出有效的解決方案。這種方式不僅有助于教師在實驗課堂上順利高效地推進教學進程，而且有利于學生在實驗操作時得心應手，達到預期效果。此外，在課堂實驗結束后，學生也可以利用多媒體網絡教學平臺對實驗結果、數據處理以及在實驗過程中遇到的問題與教師或者同學進行進一步交流。因此，多媒體網絡教學實現了教師與學生、學生與學生之間的多向互動交流，從而使實驗教學呈現多樣性。它使學生的學習主動性明顯提高，并且有利于學生之間協同學習，培養其團隊精神和協同解決問題的能力。
二、多媒體網絡教學在生物化學實驗中的應用
1.在基礎性實驗中的應用
基礎性實驗項目是為了培養學生的基本實驗操作技能，幫助學生理解重要理論知識而設置的。在實驗內容上，可能要學習一種實驗方法或者驗證一種實驗現象等。在生物化學實驗中，如蛋白質濃度的測定、分子篩層析、血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳等都屬于基礎性實驗內容。以血清蛋白醋酸纖維電泳為例，學生在上課之前可以通過多媒體網絡教學平臺了解實驗的目的、原理、操作步驟和注意事項，通過反復觀看實驗操作的視頻資源可熟悉電泳操作的整個流程和成功的電泳結果，通過該實驗的圖片資源與失敗的電泳結果進行比較，就可以對可能影響電泳結果的各個環節，特別是電泳試劑材料、點樣量、點樣手法、樣品的放置位置、電泳的電壓和時間的控制等細節，有一個充分的認識和把握。這樣，學生在課堂實驗的過程中就可以做到“胸有成竹”，避免操作失誤，提高實驗的成功率。在實驗結束后，教師可以通過網絡教學平臺的交流版塊，引導學生展示各自電泳圖譜，自主查閱資料，分析實驗結果是否正常，通過師生和學生之間的討論，使學生掌握鞏固了實驗原理和操作步驟；同時讓醫學生了解臨床上如何根據電泳圖譜的變化，來對一些疾病進行輔助診斷，加深了學生對該實驗的臨床意義的認識。學生在課外還可以利用實驗試題庫，對本次實驗進行自我考核，最終完成學習目標。
2.在設計性實驗中的應用
設計性實驗是由教師事先給定實驗的目的，由學生根據實驗室所具備的條件獨立設計一套可行性的實驗方案并完成實驗。結合中醫類院校的教學特點，在生物化學的多媒體網絡教學平臺中設置設計性實驗項目庫，如“降糖中藥對糖尿病模型小鼠血糖濃度的影響”、“中藥對家兔實驗性高脂血癥的影響”、“四君子湯對控制飼料小鼠胸腺核酸含量的影響”等實驗項目，教師可以針對學生的知識背景布置一些實驗設計的任務讓學生完成，學生自己也可以根據自己的興趣愛好挑選實驗項目來完成。設計性實驗通常是以多人組成的實驗小組來完成的，教師可以通過交流版塊給各個實驗小組布置任務，引導學生通過網絡電子資源查閱相關實驗的背景資料，完成實驗技術路線的設計，并且根據實驗項目的涉及的實驗操作，布置學生觀看相關的視頻資料。基于計算機網絡的實時性，學生在正式實施實驗項目之前，都可以通過交流版塊對設計實驗過程中遇到的問題與教師進行及時溝通，教師也可以了解組員之間互動的情況，最終設計出一整套具體可行的實施方案。這種教學方式是課堂教學的拓展，打破了課堂教學中時間和空間的局限性，一方面，學生通過動手設計實驗，能夠有效結合所學的理論知識和實驗技能，達到了預期的學習效果；另一方面，教師通過對學生的思路引導，提高了學生分析問題和協作解決問題的能力，有助于培養學生的創新精神、團隊合作精神和提高其科研能力。
3.在實驗考核中的應用
利用多媒體網絡教學，教師可以在生物化學實驗課程的考核中，充分關注學生在實驗全過程中的表現，將學生在課外查閱資料的情況、互動討論的表現、課外實驗習題的完成情況和團隊合作的能力等納入實驗考核體系，而不是僅僅關注學生的實驗結果和實驗報告的成績。對學生進行全面的科學的評價，對學生在實驗課學習過程中付出的努力給予充分的肯定與鼓勵，有利于提高學生的學習熱情。
三、結語
隨著生物化學與分子生物學實驗技術的飛速發展，生物化學實驗教學更要反映現代科技發展的水平。與傳統的教學方式相比，多媒體網絡教學拓展了生物化學實驗教學的空間，豐富了教學的資源，增添了教學的手段，實現了學生的主體性，即主動參與、探究、練習與自主評價，是一種很好的輔助課堂教學的方式。因此，在條件允許的情況下，學校應加大對多媒體網絡的建設力度；同時，從事實驗教學工作的教師也要不斷提高自身的業務水平，掌握新的實驗技術和方法，不斷更新實驗資源庫，通過多媒體網絡這個載體，著眼于學生的綜合素質的培養。
作者：林曉暉程欲王鶴吳世代單位：福建中醫藥大學
1建立新的實驗課程體系
在實驗教學中逐步改變過去驗證式的實驗教學模式。在原來獨立課程、獨立實驗、專人管理的基礎上，建立了理論講授與實驗操作分離的體系，并建立、完善了“基礎性操作實驗—綜合性分析實驗—創新性擴展實驗—探究性提高實驗”的分模塊、分層次的生物化學實驗課程體系。使實驗教學即具有基礎、系統的內容，又具有創新性、主動性及高效性。并設立了多個綜合性實驗、自選性實驗，以提高學生的分析能力；創新性實驗、探究性實驗，著重于培養學生的創新思維、動手能力及對科研工作的興趣，精心設疑的實驗可激發學生的好奇心和探究問題的欲望，從而調動了學生的積極性，最終達到使他們具有強烈求知欲望的目的。成人醫學生來源于醫療衛生的工作崗位，教育教學環節應該遵循實踐-學習-再實踐的認識規律。在實驗課的教學內容和方式上，有意設置合理疑問疑，學生通過親自實踐解決問題，就可將“傳授法”教學模式轉變為“引導-實踐-發現-思考”的教學模式。因此我們在成教學院學生的生物化學實驗項目設置方案中，與全日制本科生有一定的差別，基礎實驗操作的比例僅占40%左右（全日制本科生占70%），而將綜合性分析實驗、創新性擴展實驗、探究性提高實驗的比例加大到60%左右（全日制本科生占30%）。
2增加實用性實驗，減少驗證性的實驗
成人醫學教育的最終目標應培養出既有理論創新，又有實踐技能優秀的合格人才。為實現這一培養目標，要求我們將素質培養、創新精神和創業能力教育綜合在一起，貫穿于成人學生培養的全過程，采用靈活、機動的多種教學模式。以往醫學實驗中所采用的驗證形式為主的實驗教學，基本只是要求學生驗證理論教學的內容，即以理論課帶實驗課的模式。這種教學方式適合于由高中畢業生直接進入大學的醫學生，他們在進入醫學院之前沒有接觸過相關的理論與實踐，經過系統理論教育后驗證課堂所授內容，有利于對生命及患病的機制理解。但對于成人醫學生而言，他們以前在中專或大專對醫學基礎知識有一定的基礎，進入大學后的繼續醫學教育，如果僅是對以前所學知識的重復性驗證，顯然不符合成人教育的特點，會使成人學生的實際操作技術得不到提高，對他們所從事的醫療工作沒有很好的指導作用，創新能力得不到培養。近年來分子生物學、基因工程等相關學科的發展很快，為了符合科學發展的方向，我們在原來經典生物化學實驗課的基礎上，針對成人醫學生教育的特點、以及執業醫師培養的需要，增加了包括了中草藥生物活性物質的純化、分析及活性測定，組織蛋白的分離、純化和定性等內容。以電泳技術、分光光度技術、免疫沉淀、離心及層析技術、流式細胞計數等為基礎，內容涵蓋了生物化學的三大物質代謝即：糖、脂及蛋白質，并分析了核酸及其代謝、測定酶的活性等，并設計組合性的實驗，使其實驗操作含多項技術，即可使每位學生都有動手機會，又提高了學生綜合分析問題的能力。如在檢測相關腫瘤基因的實驗中，我們增加了核酸提取、凝膠電泳、實時定量PCR檢測及質粒提取等實驗。還增開了中草藥有效成分分離提取技術，學生可以從植物、動物中分離提取藥物中的有效成分并進行性質測定等。通過這種實驗教學，使學生了解了分子生物學的發展及在實際中的應用。
3教學手段改革生物化學進展很快
實驗原理復雜，內容較多，實驗結果分析難度較大，所使用儀器較為先進、種類較多，對于參加繼續醫學教育的學生有一定的困難。為了幫助成教學生在短時間內掌握實驗原理、學會儀器使用、順利進行實驗操作，我們在實驗教學中采用多種教學方式，將多媒體教學，影音教學、錄像及示教內容有機結合，使實驗講義中所敘述的實驗內容由抽象變為具體，由靜態變為動態，大大提高了學生的學習興趣，并加深了對實驗原理的理解和技能的掌握。我們還將實驗的操作技術錄制成多個小錄像插入課件，動、靜結合，使學生在短時間內很快了解并掌握各種復雜的實驗操作新方法、新技術。如我們錄制了如何構建質粒、如何進行氨基酸測序、基因重組的方法等錄像，使學生對生物化學新技術在生命科學領域的應用有了深刻的理解，極大地調動了成教學生的學習積極性和主動性，增強學生綜合分析問題、解決問題的能力，并培養了學生的創新意識。
4增強基礎醫學與臨床實際的聯系
醫學教育的目標是由醫學的目的和醫學的特點所決定。醫學教育的目標就是要培養醫學領域的從業者。不能在臨床應用的基礎醫學教育是沒有生命力，對于合格的醫生來說，在臨床診治病人過程中一定將基礎理論與臨床實踐相結合，為了輔助診斷疾病，醫生經常會利用現代化的儀器對病人的血液或體液進行檢測、化驗，并對各種檢測、化驗結果進行合理推測和解釋，這就要求醫生對化驗檢測的方法和原理要有一定的認識，很多化驗檢測的原理都是在生物化學基礎上進行的，如血糖濃度檢測，血脂含量測定、原癌基因表達測定及血清轉氨酶高低的檢查、血漿蛋白含量測定等。如某患者肝臟功能正常與否，臨床往往通過測定血清轉氨酶進行初步診斷。我們在學生血清轉氨酶測定實驗中，首先復習理論課所講授的氨基酸代謝理論，在此基礎上講授實驗原理，請學生分析肝損傷患者血清轉氨酶升高的生化機制及臨床意義。通過這種方式，提高了學生的學習興趣，將實驗課內容與理論課結合分析，并與臨床實踐結合，輔助臨床對肝損傷的診斷。為學生以后的臨床實踐打下了一定的基礎。從目前我國醫療發展現狀來看，為了加快實施人才強衛戰略，積極發展繼續醫學教育，全面提升衛生技術人員隊伍的整體素質，繼續醫學教育的規模也會不斷擴大。通過我們的實驗課改革，我們體會到成人教育要以素質教育為優秀，提高實驗課質量，必須根據成人教育特點，結合學生實際情況和本學科特點，以實驗魅力吸引學生，激發學生學習實驗課的興趣；教師要采用多種方式做好演示實驗，注重實驗課的導入，激發學生強烈的求知欲；合理組建實驗小組，提供學生合作平臺，避免實驗的盲目性；基礎理論與實驗課內容有機結合，并密切聯系臨床實際，實驗課的設置要有助于臨床疾病的診斷及治療。
作者：文朝陽賀旭馬惠蘋王慶松李寶紅陳曦石佳李衛紅陳晨單位：首都醫科大學部級教學示范中心醫學生物學實驗室
1合作教學模式強調師生人際交往合理性
肯定教師在教學中的關鍵作用和地位，認為沒有教師的創新素養和創新熱情，學生的創新素質培養是不可能的;同時認為教學并不取決于教師的單方愿望，而是取決于在教學過程中教師和學生活動的性質。遼寧醫學院食品生物化學課程主要采用以下形式開展合作教學模式。
1．1創設問題情境，引導學生探究
在食品生物化學每章內容中教師都創設問題情境，引導學生探究。引人入勝的問題情景往往能激發學生強烈地學習欲望。問題情境的設計包括問題本身的設計和問題的引入方式，可聯系學生原有知識創設問題情境，可以利用現代化教學手段創設情境，還可以聯系學生的生活實際創設情境，教師結合自己科研課題創設情境設計問題。例如在蛋白質章節中，設計“試設計純化棗核中11S球蛋白(種子貯藏蛋白)的工藝路線和方法”問題，引導學生探究。
1．2小組討論與評價根據能力
水準，將學生分成4人/組。對于教師給出的問題，課后學生可以先通過小組內部交流與合作，得出小組的研究成果。然后各小組在課程中再進行大的交流與合作，在思維的激烈碰撞中，找到問題的答案。在這個過程中，教師對學生小組合作學習必須進行指導(合作的技巧)。教師必須參與每個小組的討論，傾聽學生的意見和建議，了解學習中存在的問題，對少數有困難的學生進行指導。
1．3食品生物化
學作業單以小組形式提交教師布置的作業，學生采用各種方式合作學習，最后以小組形式提交作業，教師通過考核作業成績為其所屬的團體加分。
1．4主題討論學期末教師將
根據食品生物化學教學內容分為10個主題，如糖類物質、脂類物質、蛋白質、核酸、酶、生物氧化、糖代謝、脂代謝、氨基酸和核苷酸代謝、核酸和蛋白質的生物合成等內容。并將全班分為10個小組負責，各小組成員各自準備、研討承擔主題的內容，并報告給整體，以報告的質量和相關的團隊合作為成績評定標準。
2互動交往教學模式
從改善課堂教學的人際交往模式和課堂教學組織形式入手，來構建教學模式。把教學活動看作是師生進行的一種生命與生命的交往、溝通活動，是一種動態發展著的教與學相統一的交互影響和交互的活動過程。在這個過程中，通過調節師生關系及其相互作用，形成和諧的師生互動、生生互動、學習個體與學習中介的互動，強化人與環境的交互影響，以產生教學共振，達到提高學生參與興趣，激發創新潛能的目的。
2．1開展任務型教學模式
使教學活動化任務型教學模式要求教師創設大量的任務，讓學生在課堂內進行目的明確、操作性強的活動。如在教學“酶”章“維生素構成的輔助因子”，筆者設計如下幾個任務:1)將維生素分為水溶性和脂溶性兩大類，并歸類。2)各種維生素的輔酶分別都是什么。3)各種維生素分別參與哪些代謝過程，作用機制是什么。4)各種維生素的作用是什么。5)缺乏各種維生素都會產生哪些癥狀。6)各種維生素的每日攝入量為多少。
2．2激活語言，使知識具有教學活動化
活動有利于培養和發揮學生的自主性、能動性和創造性;有利于讓學生獲取成功的體驗，吸引學生的注意、活躍課堂氣氛、激發學生的學習興趣，并能成功地完成學習任務。1)活化教材文字為語言:例如在教學核酸雙螺旋結構時，教師利用兩條麻繩來展示核酸雙螺旋結構，讓學生產生感悟;之后教師再讓學生自己動手展示正超螺旋和負超螺旋結構。活躍課堂氣氛，激發學生的學習興趣。2)活化教材內容為日常生活:將真實的生活引進課堂，縮短課堂教學與實際生活的距離，讓學生在模擬的情境中感受理解、鞏固和運用語言。在學習脂類物質中三酯酰甘油皂化性質時，教師演示日常生活中肥皂的制作過程，深入理解皂化原理和意義，使教學呈現出"學習活動化"的嶄新局面。設計良好的教學活動成功地激發了學生的學習動機，促進了學生積極有效地學習。使他們興趣盎然地投入到課堂中，使課堂真正達到溝通與互動。
2．3形成自主探究的學習方法———互動交往的途徑
要在教學過程中激發學生的學習動機，促使學生主動探究知識，只有具備自主探究與合作學習的能力，才能有效地促進多方面的交流、交換、交往以及相互活動、相互作用、相互促進，達到有效地學習目的。因此，在教學中應采取有效的教學方法和手段創設情景，向學生充分提供自主探究的機會;同時注重對學生思維能力的培養，指導學生養成良好的學習方法，學會合作，提高認識和分析能力、與人交往的能力和主動參與探究的能力。如學習氨基酸合成代謝時，筆者把20個氨基酸代謝總圖展現給學生。通過講解各族氨基酸典型代表的合成代謝過程，如谷氨酸族氨基酸的合成主要講解谷氨酸的合成，再分別講解谷氨酸族氨基酸的其他氨基酸合成代謝，學生會發現很多的代謝途徑一致，通過引導學生可由自己探索出這一規律，自主學會了很多代謝途徑，體驗到一種無可比擬的自豪感，產生了濃厚的探究興趣。因此，在學習活動中更加積極主動，激起求知的欲望。
2．4實施全面評價———互動交往的保障
要在教學活動中對學生的學習過程與結果作一系列的價值判斷。傳統的評價比較注重學生思維的結果，不利于良好思維品質的形成，還會抑制學生解決問題的靈活性和創造性，導致思維惰性的產生，影響交往的互動性。新課標在評價建議中指出:“評價的目的是全面了解學生的學習狀況，激發學生的學習熱情，促使學生全面發展。”由此可見，課堂評價只有建立在對評價對象的科學認識及對教學方式的重新理解之上，才能促使學生全面發展。在教學活動中學生得出結論后，要改變過去那種只重視結果的評價形式，要以定性描述方式給學生一些思考的空間和時間，使之進行自我體驗，充分展示自己的特長，使他們體驗到學習成功的喜悅。在教學實踐中，學院還增加了對學生非智力因素的評價，并記入總成績中。如關于學習興趣、態度、習慣和合作意識等方面的評價。
3總結
在教學活動中，學院要努力改善課堂交往的形式，促進課堂教學的互動交往，從根本上改變那種以教師自己的優勢去迫使學生服從的狀況，激發學生的內驅力，幫助他們在自主探索和合作交流中掌握課程內容，并能夠正確地運用知識，從而促進學生積極主動地進行探究活動。
作者：耿麗晶周圍王會孫晶張振單位：遼寧醫學院
1課程理論教學的改革
1．1修改教學大綱，完善教學內容
按照教育部及本校教學目標及臨床生化檢驗高自動化現狀，修改教學大綱，加強臨床生物化學檢驗的針對性和實用性，要求學生掌握生物化學檢驗的基礎理論、基本知識，能夠從事檢驗醫學的生化項目的操作、方法學評價、全面質量管理控制和臨床應用工作，同時也能查閱相關文獻，關注研究生化檢驗的新進展、新思路、新技術并能對常見疾病的臨床生化指標合理選擇及綜合應用分析。針對不同的教學內容綜合應用多種教學方法，合理組織教學。
1．2改革傳統教學方法，綜合應用多種教學方式
臨床生化檢驗是一門理論性很強的學科。因此，要強調理論基礎的重要性，保留經典的部分課堂講授教學，系統講授臨床生化檢驗的相關優秀理論知識，學生掌握基本知識和基本技能，獲得較系統的知識體系，理論學習還應結合多媒體教學，以加深理論教學的深度與廣度，比如講解自動化儀器的內容，通過文本、圖片、視頻等形象地展示檢測原理、工作過程、標準操作規范等使抽象的內容直觀化、深奧的內容簡單化；課后把PPT課件拷給同學，防止聽課過程中埋頭記筆記而錯過教師對重難點的講解及講課的思路。但學生是學習活動的主體，傳統教學模式是以滿堂灌的教師講授為主的教學方法，無法調動學生的學習積極性，課堂效果相對較差。因此，教師不應該拘泥于一種教學方式，在教學過程中根據教學內容，合理選擇教學法，采用多種教學手段與形式：PBL教學、案例式教學、啟發式教學、舉例論證式教學、對比歸納式教學及雙語教學，比如，為了活躍課堂氣氛，采取課堂提問和抽查點名的形式。對上節課講述的重點內容進行提問，以加深學生課堂學習內容；再如在教學中穿插具有代表性的病例及檢驗報告單，將多學科知識進行整合和聯系，開展病例討論，讓每個學生都能積極思考，暢所欲言，學生積極性提高了，從被動學習變為主動學習，使學生親身印證理論教學在臨床疾病診斷的作用，培養學生建立正確的實驗診斷思維、應用知識的能力和綜合分析理解能力。
1．3調整教學內容，符合培養目標
根據本校醫學檢驗專業培養目標和本課程的教學大綱要求，本教研室特對生化檢驗教學內容做了如下調整。
1．3．1臨床生物化學檢驗內容繁多
應該對教材內容進行適當調整。教學過程中，要求主要以臨床常見疾病及其生化檢驗指標為主線，突出疾病的生化機制和生化檢驗技術兩個方面，力求將生化檢驗與疾病診斷，病情監測和預后判斷結合起來，從現代檢驗醫學的高度開拓臨床醫學的新視野。對涉及以前學過的生物化學、分析化學及臨床醫學的基本理論、基本知識，如糖尿病檢驗中血糖及血糖的調節、糖代謝紊亂、糖尿病的臨床表現等及肝膽疾病檢驗中的肝的結構特點、肝疾病中生物化學變化等，進行課堂對比歸納、梳理相關知識點，重溫原有基礎及臨床知識，引導學生認知事物的內在聯系，通過現象加深對各種疾病所涉及知識的本質的認知，即節約了有限的課堂時間，又系統化了學生的知識結構。隨著生化檢驗技術的迅速發展，新技術、新內容不斷涌入，一些舊方法被更新和改進，作者根據臨床生化檢驗的需要，從實際出發，對現在常用的生化檢驗技術和生化檢驗項目，合理地增減了部分授課內容，比如血糖的測定有氧化還原法、縮合法和酶法三類方法，而目前臨床上常用的是酶法中的己糖激酶法，前兩類已經淘汰的方法略去不講，在理論課上重點向學生介紹酶法的目的、原理、具體操作、方法學評價及臨床意義等；還有授課內容增加最近臨床上出現的新技術，如腎功能監測的血胱抑素C（血CysC）等內容的講解；同時，床旁實驗（pointofcaretesting，POCT）由于快速省時的作用，正廣泛用于病房、門急診及家庭保健等領域，發展勢頭迅猛，也是補充檢驗科項目最好的方法；課堂上也應著重介紹包括POCT的分類、原理、存在的問題及質量管理等知識，這樣才能使學生掌握最先進的生化檢驗項目和生化檢驗技術，更快地適應以后的實習和臨床工作。
1．3．2在教學內容上側重安排3個必備基礎知識
全自動化分析技術、方法學的評價和全過程質量控制。本校醫學檢驗本科生化檢驗課程中這三部分內容理論課學時數占了理論課總學時的40％。由于多數的醫院已經實現了醫學檢驗全自動化，從培養實用型檢驗人才的角度來考慮，應該更加重視檢驗方法的選擇和評價以及檢驗的質量控制。課上側重講解自動化儀器構造和原理、工作流程使用方法和注意事項、維護及試劑盒的選擇、實驗室方法學評價和質量控制等自動化生化檢驗有關的基本理論和基本知識，為了讓學生樹立流程化、過程化的質量管理及控制理念，課后為學生提供分析案例，由學生自行完成案例分析，達到能應用所學知識對相關案例進行分析的能力；掌握干擾醫學檢驗結果準確的影響因素和室內質控、室間質評來理解醫學檢驗結果對臨床診斷、治療、預后工作的重要性。
1．3．3加入病例分析，培養學生綜合素質
病例（案）教學法已經在多個醫學學科應用，本教研室已經應用在了臨床生化檢驗實驗教學改革，取得了良好的效果。為了進一步加強改革效果，加強學生系統掌握相關疾病的臨床生物化學檢驗診斷知識，進而提高學生的臨床對話能力。在理論教學中作者增設了對某疾病病例分析的內容。任課教師先對某個內容的基本概念和代謝途徑等知識點進行系統講解，然后提供典型案例，病例包括：患者、病史、各種檢測項目結果實驗室診斷；讓學生先根據所提供的病例復習理論課內容，查閱資料，判斷患者的可能患病類型、診斷依據、還需申請哪些檢測項目等對疾病的確診有所幫助等，分析討論形成自己的觀點，小組討論后修改成統一意見。在課堂上組織學生分組進行討論，討論中，鼓勵學生積極發言，意見不同時展開辯論，教師在學生討論分析的基礎上進行總結，舉一反三，很好地激發學生自主學習能力、思考分析能力和解決臨床中實際問題的能力。最后以小組為單位，寫出其討論分析結果的報告。
2課程考核方式和內容的改革
考核是檢驗教學效果的一種手段，它在一定程度上可以作為評價教師教學效果優劣和學生學習好壞的依據．以前的臨床生化檢驗理論課考核主要是采用期末閉卷的考試方式，考核方式單一，不利于提高學生學習積極性和綜合能力的培養。因此，本教研室采用過程考核加期末考試的考核方式。學生的綜合成績由過程考核：日常考勤、病例分析、質量控制和期末考試組成。過程考核占總成績40％，期末考試占總成績的60％。
2．1日常考勤
為了避免考勤流于形式，同時活躍課堂氣氛，日常考勤不再局限于課代表或者任課老師點名，而是采取課堂提問和抽查點名的形式。分課前、課中或課后對上節課講述的重點內容或者是事先針對上一章節所留病例進行提問，采取學生搶答及任課老師抽答的方式，再者采用任課老師抽查點名記錄，期末各任課老師匯總，給出考勤分數。日常考勤占總成績的10％。
2．2病例分析
在病例分析教學后，交一份最終討論結果給老師。成績根據該同學所在小組上交的討論結果、該同學在討論中所起的作用和表現來決定。病例分析占總成績的10％。
2．3質量控制
任課教師質量控制理論課結束后布置作業，每位同學認真分析，其分析結果以寫實驗報告的要求呈現，帶課老師根據同學書面作業的分析給出成績。質量控制占總成績的20％。
2．3．1室內質量控制作業
給出某生化檢驗科某一檢測項目一段時間的室內質控數據，要求學生畫出質控圖、分析質控圖是否在控，如果失控寫出可能的失控原因和違反了那些質控規則以及如何處理。
2．3．2室間質控作業
給出某生化室某次某個項目的時間質量評價統計結果，要求學生利用能力比對（PT）評分方法，評價這次項目中各個標本檢測結果的通過與否，結果是否在允許誤差內，是否存在系統誤差及本次結果是否可接受，并對質評結果進行討論，尤其是質評成績不合格的項目，認真分析可能產生偏差的原因。
2．4期末考試
根據教學大綱及培養目標出題，每章節都有覆蓋，建立題庫；期末考試由主講老師從準備好的題庫中抽出A－B兩套平行難度的試題，試卷的題型設計了單選題、多選題、名詞解釋、簡答題、論述題和計算題。其他任課老師不知道考題內容，再由教務處任選一套試題作為期末考核試卷。期末成績占總成績的60％。為減少人為閱卷差異，采取集中集體閱卷，各任課教師每人根據參考答案與評分標準每人批閱一題，流水作業，再由專人復查核對。評分標準一致，對學生相對公平也更能真實地反映問題。
3師資隊伍建設
教師是教學活動的引導者，教師的教學水平與業務能力直接關系到人才培養的質量。為了適應生化檢驗教學改革的要求，本教研室采取以下措施：（1）鼓勵教師不定期到附屬醫院或其他三甲醫院檢驗科學習，掌握臨床上新的全自動化儀器的工作原理、檢測技術和臨床檢驗項目的選擇，將教學與臨床實際工作緊密地銜接起來。（2）每學期教研室都要舉行集體備課，開展教學經驗研討會，老教師傳授教學經驗，并堅持聽課督導和以老帶新；改進授課教學方法，發現問題，及時解決，對教研室全體教師進行全自動化儀器培訓，就如何更好地發揮全自動生化分析儀在教學中的作用，分享各自的經驗。（3）期末考試后，針對試卷上學生錯誤較多題目分析討論，布置教學任務以便教師在假期能提前根據本學期存在的問題，更新知識，調整授課的內容及方法，修改課件；同時查閱相關文獻，了解學科發展的趨勢和動態，把最新的研究成果帶入到課堂。
4小結
通過臨床生化檢驗課程理論教學改革，學生在教學內容掌握、學習的主動性、綜合分析能力、表達能力、創新能力和獨立思考的能力、團隊協作等方面均得到明顯提高，老師反映通過查閱相關資料，了解了臨床新進展和新技能，提高了自身的科研素質，為其他學科的改革提供可行性借鑒。
作者：寧紅霞楊溢陳曉嘉董青生單位：成都中醫藥大學醫學技術學院
1研究對象與方法
1.1研究對象
以臨床藥學11班32人作為研究對象，開展生物化學實驗課的研究式教學。
1.2研究方法
研究式教學在生物化學實驗課中應用的具體實施方法，以Folin酚試劑法測定蛋白質含量實驗為例，先通過老師講解和學生實際操作，讓學生理解Folin酚試劑法測定蛋白質含量的基本原理和基本步驟，然后引導學生了解測定蛋白質含量的其他方法，比如除Folin酚試劑法之外，還有紫外吸收法、凱氏定氮法、考馬氏亮藍法等，每一種蛋白質含量測定方法都有自己的優勢和缺陷。安排學生課后通過查閱資料，了解每一種蛋白質含量測定方法的原理和適合的測定對象，并以個人或小組設計出自己感興趣的有關蛋白質含量測定的研究課題，在爾后的實驗課中，利用基本實驗的間隙或實驗完成后，師生一起交流課題研究方案，在教師的指導下，完善研究方案。將學生的研究方案進行分類，同類研究方案歸為一組，以研究小組的形式，利用實驗課后實驗室空閑時間或開放實驗室，安排學生開展研究工作，并撰寫研究報告，教師對學生研究情況進行總結并反饋。在一學期的實驗課中，課題組老師多次組織學生設計與實驗教學內容相關的研究課題，并盡可能為學生創造研究條件開展研究。在期末以匿名問卷調查的形式，反饋學生對研究式教學效果的評價和意見。
2結果
2.1學生參與課題設計研究的興趣濃厚，積極性高
以蛋白質含量測定實驗為例，幾乎每個學生設計了自己感興趣的研究方案，有的以測定牛奶中蛋白質含量為研究對象;有的設計了測定自己喜歡的水果(蘋果、香蕉、黃皮等)中蛋白質含量的研究方案;有的提出了測定食物(面包、米飯等)中蛋白質含量的研究思路等。隨后教師與學生互動交流，根據現有的實驗條件對設計方案進行了合理化修改和完善。從整個課程教學過程來看，學生對這種教學方式非常興趣濃厚，參與地積極性很高。
2.2問卷調查結果顯示研究式教學頗受學生喜歡
90%以上學生愿意接受或支持研究式教學，認為該教學模式是重過程、重應用、重體驗、重全員參與的新的教學模式;具有主體性、合作性、研究性、開放性和創新性的特點。有近80%的學生認為:研究式教學改變了傳統教師主導的教學過程而使學生的主動性學習得以加強。在研究式教學是否有利于創新精神和創新能力培養上出現分歧，超過半數學生認為是，也有近半數學生認為不是或說不清，主要原因是學生對這種教學模式認知程度有差異。另外，問卷調查中還涉及學生對研究式教學的意見和建議，問卷反饋顯示，意見和建議主要集中在兩個方面:一是希望能在更多的課程中開展研究式教學;二是希望能提供更多的實驗研究空間和條件。這些意見和建議明顯反映了學生喜歡或者渴望采用研究式教學模式進行教學的愿望。
3討論
3.1研究式教學模式在教學中應用的合理化
程序研究式教學是以培養學生創新能力為優秀的教學模式，是以培養學生的創新精神和創新能力為目標，立足所學，從實際背景和問題出發，創設問題情境，在教師的引導下以研究課題為中心，以課題研究為手段，以學習小組為單位，以全面掌握和熟練運用本課程的知識點解決實際問題為目的，學生通過觀察、實驗、分析、歸納、猜想、論證、社會實踐等方式進行學習。從問題的提出、方案的設計與實施、結論的得出與論證、整個知識的發生過程都是由學生自己探索研究完成。教師相當于航標，學生相當于舵手，學生在教師的引導下自主研究探索發現新的領域。較合理的研究式教學的教學程序為:教師導引目標引導歸納組織研究反饋評價，學生自主學習探索交流概括歸納訓練拓展。
3.2研究式教學模式的教學方法在教學中應用應多樣化
研究式教學模式是指融學習與研究為一體的教學體系。研究式教學模式的教學方法可以是多樣化的。在教學中可以采用傳授式結合互動式;傳統教學結合多媒體教學;實驗教學與課堂教學結合;傳統教學轉變為啟發式教學;封閉式教學轉變為開放式教學等。通過研究式教學模式的不同教學形式，以提高教學效果、培養學生創新思維和創新能力。
3.3研究式教學模式在教學中應用應注重問題情境創設和應用課題制定策略
研究式教學應以學生現在的知識為基礎，立足課堂，立足所學，逐步創設問題情境，得到研究課題后開展探索性研究。問題情境創設和研究課題制定要結合學生和實驗條件的實際情況，制訂合理、適合學生的問題情境和研究課題，使學生樂于接受并參與其中，從而使學生有所收獲。
3.4研究式教學模式在教學中應用要注意教學設計
了解學生知識背景和實際需求，確定教學任務，確定適當的教學目標，制定導學學案，制定合理的信息反饋規劃，結合以上工作設計出本課程開展研究式教學的方案和教學計劃。這是研究式教學能順利開展并取得良好效果的保證。總之，研究式教學模式是一種有利于培養學生創新思維和創新能力的新的教學模式，是大多數學生支持和認可的教學模式，值得進一步的研究和推廣。
作者：崔炳權何震宇王慶華單位：廣東藥學院基礎學院生物化學與分子生物學系
一加大留學生教學改革的力度，提高課堂教學質量
1培養師資隊伍
教師是教學的主導，合適的教師是進行有效教學的重要環節；語言是教師與學生相互溝通的重要工具，本校留學生授課為全英語授課，這就要求授課教師有較高的英語水平。客觀地講，目前真正能在課堂上流利地使用英語教學的非英語專業教師并不多，因為大多數教師接受的是中國式英語教育，英語讀寫沒有問題，但是缺乏海外學習背景，聽力和口語功底不深。這就要求任課教師需采取積極有效的應對策略。一方面教師要利用一切可能接觸英語的機會（如網絡、學術活動、媒體等）主動學習，提高自身的英語水平；另一方面學校要加大對青年教師的培養，通過培訓、互訪、交流的形式每年選派一定數量的教師到國外高校進行學習、交流，以此提高師資隊伍整體水平。
2理論教材和實驗教材的準備
教材是教師傳授教學內容的主要工具，是學生預習、學習知識、復習的基本工具。生物化學與分子生物學是重要的基礎課，掌握好生物化學與分子生物學會為今后的臨床各學科學習打好堅實的理論基礎。本教研室全體教師在理論課的教材選用上經過多次討論，決定以賈弘褆教授編寫的《Biochemistry》為基準，結合數本英文原版教材作補充，并且根據教學需要和留學生的知識背景，對內容進行了取舍，學生使用后對《Biochemistry》教材的選擇還比較滿意。目前，國內還無成熟、統一的生物化學與分子生物學實驗教材供留學生使用。結合本教研室的教學實踐，借鑒多所知名院校的相關實驗教材，自行編寫了《Biochemistryexperiments》一書。這樣既符合本校的教學大綱的要求，又保質保量完成教學任務，同時也利于學生學習理解實驗內容，避免操作中的失誤，受到了留學生的歡迎。
3教學方法多樣化
3.1使用多種教學手段，強化教學效果
醫學生物化學與分子生物學內容系統性強，蛋白質和核酸結構抽象，多種代謝途徑相互作用，錯綜復雜，僅靠教師講解非常抽象，學生不容易理解，而多媒體課件、彩色掛圖、膠片投影、立體模型等形象而直觀，這些輔助工具的使用能使學生對各種知識有一個感性、直觀的認識，使教學內容生動活潑，更加容易被學生接受，方便學生快速理解和掌握教學內容，教學效果明顯提高。
3.2融合多種教學方法，提高教學質量
留學生思想活躍，不懂的問題會隨時打斷教師的授課，喜歡即時提問，對教師授課效果要求高。針對這一特點，要求教師在授課的過程中必須靈活地采用多種教學方法，提高教學質量及效果，使留學生更加容易接受。
3.2.1采用啟發式教學法
生化內容晦澀難懂，如果教師不注重授課技巧，用“填鴨式”的教育模式照本宣科很容易使學生感覺枯燥乏味，喪失學習的興趣和信心。啟發式教學法側重于引導而不是由教師一味地“滿堂灌”，目的是激發學生學習興趣，幫助學生理解和記憶所學知識。留學生性格活潑，喜歡即時提問，課堂氣氛比較活躍，因此在教學中更容易開展啟發式教學。如在講“DNA復制”一節內容時，可有針對性提出問題“為什么龍生龍，鳳生鳳，老鼠生兒打地洞？”，讓學生自由討論10min，自己尋找答案，然后教師引出DNA復制的半保留特性，留學生通過這種方法既掌握了知識點，也將枯燥的理論知識與平時的生活常識聯系起來，增加了學生學習生化的興趣。
3.2.2應用歸納對比法
生物化學這門課程具有抽象難懂、系統性、聯系性強等特點，學生普遍反映難以記憶。教師在授課過程中應不斷地應用歸納對比教學法對所學知識進行歸納對比。這樣使學生對所學知識融會貫通，強化記憶，理解知識要點。
3.3提問式教學
留學生課堂紀律比較差，自由散漫，上課愛互相討論。為使學生集中注意力，并使他們感到壓力，本校在教學紀律開始變差時，隨機點名提問，要求學生回答教師剛講過的問題。因為所有學生都有可能被提問，因此課堂紀律好轉，學生又能繼續認真聽講，教學效果也顯著提高。
3.4復習式教學
在每章課講完后，給出一定數量的“quiz”，要求學生在課堂上定時做題，教師糾正錯誤，用上習題課的形式復習，這種方法加強了學生對各章節知識點的理解、記憶和掌握，可以幫助教師準確把握學生的學習效果，及時查漏補缺鞏固學習效果。
4改革考勤制度與考核標準
留學生特別看重期末考試成績，科學合理的考核評價體系對學生的積極性及教學效果影響很大。以前，教師僅僅是以期末考試的卷面成績作為唯一的評價標準，往往造成評價結果的不準確。因此，本校對留學生的教學考核方式和考核指標體系進行了改革。
二總結
結合過去的成功經驗，建立了科學的多指標評價體系，包括：（1）記錄各章節習題課上的“quiz”成績，該成績就是平時成績，計算平均值，占總成績的40%。（2）出勤率，占總成績的10%。教師課前點名，根據留學生的出勤率給分，該方法能有效地減少留學生缺席和遲到現象。（3）期末考試卷面成績，占總成績的50%。這種多指標體系評價方法既強調了評價的多樣性、全面性、客觀性及公正性，更加符合學生的實際情況，又提高了學生對該課程的熱情和重視程度，有效地提高了生物化學與分子生物學的教學效果。
1資料與方法
1.1一般資料
2013年8月~2014年11月,急性胸痛到門診就診的患者450例(男312例,女138例),就診時心電圖明顯異常,明確診斷為AMI者106例(男77例,女29例)；留視后確診為AMI者120例(男81例,女39例)；排除AMI確診為其他疾病者224例(男121例,女103例)。
1.2標本采集
患者就診時采集靜脈血分離血清,未確診患者留視后4h再采集靜脈血分離血清。
1.3試劑來源
ReLIAMb、ReLIAcTnI和ReLIACK-MB均是瑞萊生物工程(深圳)有限公司生產。檢測儀器ReLIA多功能免疫檢測儀,瑞萊生物工程(深圳)有限公司生產。
1.4方法
Mb、cTnI和CK-MB檢測試劑均是采用雙向側流免疫反應原理,雙抗體夾心法。按照試劑說明書操作,在ReLIA多功能免疫檢測儀上檢測。心肌肌鈣蛋白I參考值：0.1~16ng/ml,肌紅蛋白參考值：10~500ng/ml,CK-MB參考值：1~50ng/ml。
1.5統計學方法
采用SPSS18.0統計學軟件處理數據。計數資料以率(%)表示,實施χ2檢驗。P<0.05表示差異有統計學意義。
2結果
2.1106例患者
由于臨床癥狀典型,心電圖明顯異常,就診時診斷為急性心肌梗死。就診即刻收集血清的檢測結果：Mb檢測陽性92例,靈敏度86.8%；cTnI檢測陽性86例,靈敏度81.1%；CK-MB檢測陽性82例,靈敏度77.4%。三項檢驗項目陽性率都比較高,Mb靈敏度高達99.1%,cTnI和CK-MB靈敏度相對稍低,但差異無統計學意義(P>0.05)。
2.2心電圖檢查無異常
留視或入院后確診為AMI者120例。留視或入院4h后收集血清,檢測結果：Mb檢測陽性108例,靈敏度90.0%,cTnI檢測陽性54例,靈敏度45.0%,CK-MB檢測陽性62例,靈敏度51.7%,Mb陽性率顯著高于cTnI和CK-MB,差異均有統計學意義(P<0.01)。
2.3非AMI的224例患者
經各種檢查最后診斷為：不穩定型心絞痛45例,慢性心功能不全40例,肥厚性心肌病31例,心房顫動51例,房性早搏48例,心包炎9例。收集留視后4h血清,檢驗結果：Mb檢測陽性65例,cTnI檢測陽性16例,CK-MB檢測陽性60例,結果表明：cTnI特異性顯著高于Mb和CK-MB,差異有統計學意義(P<0.01)。
3討論
由于不知道患者胸痛開始的確切時間,將就診時間定為入院即刻(0h)。本文106例心電圖異常到門診就診時(0h)被診斷為急性心肌梗死的患者,從檢測結果可知,Mb、cTnI、CK-MB檢測陽性率均較高,分別為86.8%、81.1%、77.4%,差異無統計學意義(P>0.05)。住院和留視后明確診斷為急性心肌梗死120例患者,Mb的陽性率很高,靈敏度達到90.0%,遠遠高于cTnI和CK-MB,差異有統計學意義(P<0.01)。這是因為Mb釋放入血比較早,細胞質中Mb釋放入血,2h即升高,6~9h達高峰,是出現最早的急性心肌梗死標志物,Mb檢測能提高急性心肌梗死早期診斷的有效率,是較有效的早期標志物,尤其患者胸痛早期(2h以后),檢測Mb臨床意義較大。Mb的陰性預測值為100%,在胸痛發作2~12h內,如Mb檢測陰性,排除急性心肌梗死的可能性很大,但窗口期短,急性心肌梗死發作16h后測定易見假陰性,這要引起醫生警惕。本文結果顯示,cTnI和CK-MB靈敏度分別為45.0%和51.7%,可見,cTnI和CK-MB在心肌損傷發生6h內陽性率低,此時間段診斷處于疾病早期AMI患者的敏感性不高,因為cTnI和CK-MB在體內濃度與心肌受損時間有關,心肌損傷后4~6h才釋放入血,達到診斷決定值,此發病時間段cTnI和CK-MB的靈敏度不及Mb,心肌缺血癥狀發作后14~16h才達到高峰,因此胸痛患者就診時,第一次檢測cTnI和CK-MB正常不能盲目排除急性心肌梗死,因cTnI釋放入血較晚,應定時連續檢測,才能為診斷AMI提供可靠依據。450例以胸痛癥狀就診患者中有224例診斷為非急性心肌梗死。生物化學標志物檢測結果：Mb陽性65例,CK-MB陽性60例,cTnI陽性16例,結果顯示cTnI的特異性顯著高于Mb和CK-MB,差異有統計學意義(P<0.01)。原因是cTnI是心肌特有的,正常人血清中幾乎測不到cTnI。若心肌有損傷,cTnI可測出小灶性可逆性心肌損傷存在,如不穩定型心絞痛和非Q波MI,這也是224例非急性心肌梗死患者cTnI有一定的陽性率的原因,這與報道不穩定型心絞痛cTnI陽性率一般為20%~40%相一致。從結果同樣可看出,Mb特異性相對較低,224例非AMI患者有65例Mb陽性,顯示了高陽性率的假象,說明Mb并非心肌特有,除急性心肌梗死外,腎功能衰竭、骨骼肌損傷、過度體育鍛煉,Mb也呈異常,因此,Mb對診斷AMI特異性不高。
4總結
綜上所述,心臟標志物的敏感性和發作時間有密切關系,發病的不同時間段靈敏度不同,再加上三項檢測項目不同的特異性,因而診斷價值不一樣,所以胸痛患者都需要做Mb和cTnI、CK-MB檢測,檢測頻率為：就診時,入院后4、8、12h或第2天清晨各測1次,這樣能保證對早到或遲到急性心肌梗死患者作出明確診斷。Mb為常規早期心肌梗死標志物,由于其特異性不高,主要用于早期除外AMI診斷,cTnI為輔助診斷急性心肌損傷的理想標志物。
作者：李建芳單位：河南省信陽市第一人民醫院檢驗科
1構建生物化學實驗開放式教學體系減少驗證性實驗
增加綜合性實驗，加入創新性、設計性實驗，除正常安排的課時外，副教授以上教師開設專題性分子生物學實驗選修課，形成了較完整的開放式實驗教學體系。為保障實驗教學改革的順利進行，課題組在2010年編撰了“醫學生物化學與分子生物學實驗”教材，2013年根據實踐要求對教材又進行了重新編撰。
2將實驗教學內容與理論教學同步
改革理論課以“糖尿病”、“肝性腦病”等七大問題為主進行PBL教學，我們在驗證性實驗的教學內容則相應增加了“激素對血糖濃度的影響”，“血清過氧化脂質測定”等內容，同時在創新性、設計性實驗引導學生制訂有關“糖原代謝”、“膽固醇、脂肪測定”等實驗方案，使學生在理論課PBL案例分析中的呈具象化，將抽象的討論內容與臨床實踐、實訓充分結合，學生討論的積極性大大增強，學習效率明顯提高。
3突出創新性、設計性實驗地位，鼓勵學生提出創新、大膽的實驗設計
3．1設計性實驗的基本流程設計性實驗
又稱探索性實驗或模擬科學研究，是將眾多未知或者未全知的問題采用科學的思維方法，由學生自行設計實驗方案并自主完成的一種開放式教學實驗。它可以更好地培養學生如何利用已有資源，通過合作交流，完整地系統地解決問題。和其他醫學專業不同的是，我們特別要求全科醫學學生撰寫的實驗方案中加入相關問題社會調查報告。如進行血糖和膽固醇相關實驗時，要求學生對學校所在社區做居民血糖、血脂相關數據搜集并分析。
3．2確定創新性、設計性實驗的題目并設計
實驗方案設計性實驗項目的選擇采取由教師起草、學生討論確定的方法。保證實驗題目緊密聯系生物化學理論知識點，具有科學性和可行性且使題目符合學生的知識水平。根據實驗設計在現有條件下的可行性，各組學生從其所做的多項實驗設計中分別選擇一項實施。組織學生共同參與溶液配制、試劑分裝、動物飼養、儀器調試等準備工作，并按照實驗設計開展實驗。在實驗過程中，主要由學生自己動手，老師負責示教，給予現場指導，并協助學生完成一些關鍵步驟和難度較高的操作，實驗完畢由學生自行完成實驗報告。
3．3合理分組，建立互助學習式小組實驗體系
在每個實驗小組（5～7人）的組成上，我們借鑒體育比賽的分組方式，根據上一學期期末成績分為3組，成績較低的一組作為種子選手，他們分別從另外2組中挑選小組成員，避免各組能力不均的情況。各組通過討論確定本小組的最佳實驗方案，選取組長說明實驗方案，通過投票決定最終的實驗方案。
4新實驗教學體系下教學效果評估方式
一般的驗證性實驗采用實驗操作考核及實驗報告評閱相結合的方式進行評價。對于新實驗教學體系下，評價指標除了上述兩項之外還應注重對學生創新思維、組織能力、口頭表達能力等客觀的評價。因此，課題組將實驗成績的評定主要分為三方面：①基本實驗成績，包括考勤、小組討論發言情況和實驗報告的書寫等，占總成績的30％；②實驗操作，包括課程中的操作規范和最后的操作考核，占總成績的50％；③實驗方案設計占總成績的20％，實驗方案設計體現了學生的創造思維，實驗小組成員的分工合作能力，討論時的口頭表達能力均要在評分中體現。
5構建生物化學實驗教學新模式出現的問題
5．1相對來說，設計性實驗
需要充足的實驗室、實驗設備、實驗儀器和齊全的藥品、試劑等，還需要教師付出大量的心血。顯然這類實驗的實施需要加大物力、財力、人力和精力的投入，投入的增多提高了教學成本，因此，許多教師不愿涉足，造成這類實驗的開設工作進展緩慢。
5．2缺乏相關教材
綜觀目前我國高等院校生物化學實驗指導教材，可謂種類繁多，然而，其內容大同小異，都是以傳統的驗證性實驗項目為主，兼有少量演示性、綜合性實驗項目，設計性實驗項目很少，有針對性全科醫學的教學內容少之又少，如此的現狀也為這類實驗的開設增加了相當的難度，因此我們分別于2010年和2013年編撰了相關實驗教材。
5．3目前，大多數教師習慣采用傳統做法
普遍開展驗證性實驗，輕車熟路，不需要花費多少精力，即可順利完成實驗教學任務。而設計性實驗的開設工作，不但要求教師投入相當的時間和精力，進行構思和安排，并要花費較多的時間進行多次設計和不同過程的實驗輔導，在許多方面還需要開展創新性的工作，這些問題給實驗教學工作增加了不少難度。
作者：張巍羅軍李妍蘆曉靜朱文赫王柳行單位：吉林醫藥學院基礎醫學院生物化學教研室
1、學生在實驗過程中培養出綠色化實驗的意識
各大高校中，最有可能在實驗過程中出現環境污染問題的專業就是生物與化學兩個專業了。這兩個專業的實驗內容不少是需要將一些原材料進行實驗之后，產生新的氣體或新的實物，尤其是化學實驗，為了讓學生明確一些化學反映的過程和原理，必須要讓學生親自動手做實驗。而在這個過程中，就會產生大量的化學氣體彌漫在空氣當中。在這樣的情況下，教師需要告誡學生要時刻培養自己的環保意識，增強自己實驗的綠色化保護。作為教師來說，可以讓學生觀察長期生活在化學有害氣體當中的生物是怎樣的一種生存狀態，從而可以讓學生對實驗綠色化的意識有所增強，自覺的找到一種節能環保的實驗過程。
2、低碳時代優化生物化學實驗的各個環節
對于生物化學實驗來說，要想優化過程中的各個環節，做到低碳時代的綠色化實驗，首先就要懂得創新意識。由于實驗需要各種水電等資源，而且對于部分實驗來說，一些學生初次嘗試，可能會因為手生，在實驗步驟或實驗操作過程中產生錯誤，產生有毒氣體或有害物質等現象。如此，可以引進多媒體教學的方式，讓實驗過程完整的呈現在學生面前，準確的教授給學生如何使用實驗儀器，操作實驗過程。最終產生的氣體對人體有哪些危害等等，這些內容都可以讓學生從多媒體教學中得到學習。這樣，就可以讓學生在學習到實驗的同時，不必污染環境，對于學生自身也是一種安全保護。對于優化實驗過程中的各個環節來說，首先要優化的就是對于實驗項目的設立。對于這一問題，完全是教師的義務與責任。對于負責實驗安排的教師而言，一定非常熟悉實驗之后給環境可能帶來的后果是什么。那么對于實驗項目的安排來說，就要考慮到學生的安全，以及低碳時代的綠色化問題。在安排生物化學實驗的時候，需要避免安排產生有毒氣體，污染性較強的實驗結果的實驗給學生進行操作。
第二，要優化實驗素材。如生物實驗當中需要觀察解剖之后的生物器官的實驗內容，就可以進行優化實驗素材。將解剖的對象進行選取。尤其是對于國家保護的動植物，更要避免。而對于解剖實驗來說，完全可以讓學生觀看視頻進行學習，對于解剖技巧則可以利用一些市面常見的事物提供給學生進行操作，比方說解剖鯽魚，或解剖家禽等生物。這不僅僅是為了節省開支，也是為了保護動物。而對于一些化學實驗來說，要選擇污染小，試驗后比較好處理的實驗試劑進行實驗操作。
第三，要優化實驗室中的環境。對于生物化學實驗室來說，更多的是環境污染。即便是最簡單的化學實驗，也可能產生一些氣體，而這些氣體有些是容易揮發在空氣中的。那么對于這些由于實驗產生的氣體或氣味是應該想辦法進行清除的。除了實驗之后的必要清理手段以外，還應該在實驗室中種植一些植物，讓這些植物去吸收剩余的有害物質。比方說在實驗室中擺放幾盆石竹，茶花等植物，可以吸收空氣中的二氧化硫氣體；像是水仙，菊花等植物可以將氮氧化合物轉化成其自身需要的植物細胞的蛋白質等；再有吊蘭，蘆薈等，可清除甲醛等有害物質，可潔凈空氣。讓學生和教師在這樣的環境中進行學習與授課。
第四，要對實驗過程進行優化。對于教師來說，講授實驗課程的過程是十分簡單的，而對于學生來說則是聽則容易，做則難。許多學生在初次碰到實驗材料的時候，由于不知材料是何物質，處于好奇，有可能會進行胡亂操作，而這樣的行為則很容易引起不必要的危險。因此，作為教師，一定要告誡學生對于不熟悉的事物，千萬不要隨意觸碰。在實驗過程中，教師要嚴格監督學生對實驗的操作過程。每年因為操作不當而引起實驗事故的學生不占少數。而這個過程，不僅僅是學生操作不當的責任，也有教師監督的責任。因此，不論是對實驗負責，還是對學生教師的生命安全負責，教師都需要對學生的實驗操作過程嚴格把關。而對于實驗結束后，也不可以草草了事，要認真清理實驗臺，尤其是一些器皿中的剩余物質，要告訴學生不要隨意清理生物化學的實驗垃圾，因為有些垃圾會產生霉菌，而有些垃圾會產生化學反應。對于生物化學實驗的垃圾，一定要有規范的處理方式，告誡學生要嚴格按照垃圾處理方式去進行處理實驗垃圾。
3、綠色化實驗考核制度的創立
對于實驗考核制度的建立，每個學校都有著自己的一套標準。而對于低碳時代的考核制度，就一定要符合環保，節能的原則。那么對于綠色化實驗考核制度來說，首先要考慮的就是實驗過程中是否有污染物產生；其次是要判定是否出現實驗事故，無論大小都應該在考核制度考慮的范圍之內。對于綠色化實驗考核制度的創立，其根本原則就是實驗本身的過程、結果以及試驗后的垃圾處理，是否符合綠色化的標準。
4、結束語
綜上所述，本文通過對低碳時代生物化學實驗的綠色化進行簡單論述，闡明了實驗的過程、結果以及試驗后垃圾處理都需要嚴格遵循綠色、環保的原則。希望各位從事生物化學實驗教學的同仁們可以認同筆者的觀點，并予以分享。
作者：孫立志 單位：長春理工大學
