時間：2022-09-21 07:39:19
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇學校食堂標語，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
為把“厲行節約、 反對浪費” 工作落到實處， 學校領導高度重視， 專門召開食堂相關工作人員及帶班領導會議，傳達關于食堂厲行節約反對浪費工作的相關文件精神，并結合我校實際, 制定工作方案。 成立由 校長為組長， 副校長為副組長， 食堂管理員及各班班主任為成員的食堂厲行節約工作小組， 食堂管理員具體負責落實厲行
節約日常工作，班主任定期在班上對學生進行“厲行節約、 反對浪費” 的宣講活動。 食堂與課堂相結合， 切實貫徹落實我校食堂厲行節約各項工作任務。
2、校園內積極宣傳厲行節約反對浪費
在學校食堂內，及時張貼了節約糧食的宣傳畫，宣傳標語，但是宣傳力度仍需加強。大隊部舉行“厲行節約反對浪費”主題升旗儀式并要求班主任利用班會時間，開展以節約糧食為主題的班會活動，增強學生以節約為榮，浪費為恥的
認識。同時學校制作電子屏標語滾動宣傳、學生制作手抄報等形式提醒全校師生員工，節約是美德、節約是品質、節約是責任，節約更是我們的素質和境界。反對浪費，切實踐行好好“光盤行動” 工作。
3、學校食堂管理逐步規范化，制度化，標準化
我校食堂食品屬于定點采購，主食每周采購一次，副食一天采購一次。存儲、加工都有嚴格的分工，生進熟出一條線, 每個環節都由專人把關。 每周食物均按量采購， 以保障食物的新鮮度, 最大化的減少浪費程度。 食堂管理員定期會對食堂炊事人員進行培訓和教育。 增強炊事人員節約意識。 在食物方面。 食堂每周針對學生的人數， 烹飪適量的飯菜， 在打飯打菜方面， 食堂工作人員按高低班級每桌人數進行分餐，盡量讓學生吃飽吃好，且不浪費。但是仍避免不了部分學生吃不完浪費的現象，這些剩下的飯菜每餐都會及時的處理。剩菜、剩飯、廢棄油脂的去向每天都有專人管理和記錄。
4、營養改善計劃管理
我校在營養改善計劃方面，有相應的實施辦法及細則，學校食堂管理員也嚴格按照文件精神執行。我校實行食堂供餐模式。屬全寄宿學生，每天早中晚進行供餐，食堂管理員及炊事人員每天進行營養搭配，每餐倆葷菜，雞蛋、肉類，新鮮蔬菜、饅頭、包子、米飯，營養還是比較均衡的，同時能夠避免因菜數過多造成的浪費。每周由營養餐管理員及炊事員做好食物采購計劃，然后把計劃報給采購按計劃需求合理進行配送貨物。
5、加強多方監督機制
我校食堂監督機制仍需要繼續完善，帶班領導，值周老師應加強對浪費行為的監督, 選出學生志愿者, 協助值周老師進行管理。同時利用好家校通，力求得到家長的重視和支持，形成家校聯動，嚴格監督學校師生員工的浪費行為。通過多方努力, 爭取將學校食堂的浪費現象減少到最低， 最大化的減少浪費。
過去很長一段時間以來，學校建設日新月異，然而學校食堂建設嚴重滯后，這引發了不少問題。2011年，國家正式推出全國農村義務教育學生營養改善計劃，但在不少地方，特別是農村小學和偏遠地區的教學點上，營養改善計劃因為學校沒有食堂，實施起來非常困難，或因食堂的硬件條件差而問題重重。在教育布局結構調整后，一大批寄宿制學校建成后，學校食堂建設滯后的問題更加暴露了出來，一時間，學生無處就餐或輪流就餐的事例頻頻出現。在我省廣大農村地區，農村學校食堂，特別是偏遠地區學校食堂的現狀如何呢？
溫馨食堂：山區孩子的幸福家園
在農村地區，隨著教育資源的整合，不少學校都成為寄宿制學校。
涼州區張義鎮山大溝深、交通不便，這里的寄宿學生對學校食堂的依賴比其他地方都更為迫切。記者來到學校時，已近中午。
張義鎮上泉九年制學校校長陳泰向記者介紹說：“學校現有558個孩子，193人離家太遠，在學校住宿。”
記者在學校食堂看到，食堂操作間內壓面機、食品留樣柜、消毒柜、冷藏柜、滅蠅燈、全套不銹鋼灶具、不銹鋼洗菜池等食堂用品、用具一應俱全，一位廚師正在案板前切面條，爐灶前熱氣騰騰，另有一人在整理餐具。這是食堂最忙碌的時候。
負責學生食堂食品采購和炊事員管理的康永老師告訴記者說：“我們確保每天飯菜從出鍋到孩子吃進嘴，不超過一小時。”
中午12點整，學校放學鈴聲響過后，先是走讀生井然有序地走出校門，等回家吃飯的學生走完了，住校生才進入食堂，按照班級定位就餐。
午餐結束后，記者就飯菜質量隨機采訪了一位九年級的男孩，他說：“自從學校有了餐廳后，我覺得飯菜非常好吃，我的飯量也比以前大了。”
投入保障：食堂建設適應時展
陳泰校長介紹說，學生餐廳占地面積300多平方米，其中就餐的地方有268平方米，操作間有56平方米。2009年，區教育局投資98萬余元，建成了這個標準化學生餐廳，徹底改變了住校生就餐條件，解決了露天就餐的困境。
近年來，涼州區不斷推進學校食堂標準化建設，改善學生就餐環境。但是，由于政府財力有限，學校食堂建設仍然跟不上學校發展的實際需求。
記者了解到，張義鎮上泉九年制學校的學生食堂在全區農村學校食堂中算是條件較好的。陳泰校長說，辦好學校食堂，我們不等不靠。這幾年，學校通過多方努力，改善學生就餐條件，2010年，深圳海外游子交流團為學校捐資一萬元，購置了學生餐桌50套，可容納200名學生同時就餐。
近幾年，學校先后累計投入資金15萬元，用于學校食堂硬件建設， 2010年投資1萬多元，鋪設了上下水管道，創造了山區學校用上自來水的歷史，現在，所有食堂用品、用具一應俱全。
張義鎮上泉九年制學校學生食堂有餐飲從業人員6人，其中專職廚師3人，專職管理員1人，兼職采購員1人，兼職保管員1人，為確保飲食安全，學校每年都會出資讓所有食堂從業人員參加武威市食品藥品監督管理局組織的培訓，并對所有食堂從業人員進行體檢，讓食堂從業人員持證上崗。
管理有序：多種措施保障食品安全
為了讓學生吃得“幸福”、吃得安全，學校在管理上下足了工夫。記者在餐廳一張公示板上看到：校長陳泰，全面負責學生食堂管理；馬忠，負責管理食堂衛生安全；張金國，負責財務收支；康永，負責食品采購和炊事員管理……
“這樣的分工，責任到人，事務明確。”陳泰校長說，為了加強食堂管理，規范從業人員行為，學校結合涼州區食品藥品監督管理局和區教育局相關文件精神制定了《食堂管理制度》《食品安全管理制度》《食堂炊事人員管理制度》等，這些制度的制定和落實規范了食堂管理，使食堂各項工作有條不紊。
根據分工，學校嚴把購物渠道關，對大宗物品，采購小組實行“貨比三家”集體定點采購，少量物品也要兩人一起采購。采購食品時要索取《營業執照》《衛生許可證》和《生產許可證》，并履行驗收監督手續和食堂采購憑證有經辦人的簽名，建立了食品原料采購臺賬，做到查有實據。
主廚的李師傅告訴記者說，在食品加工過程中我們嚴格把好“四關”：即采購關、貯存關、加工關、出售關。食物從出庫開始，堅持一擇、二洗、三切的操作程序。肉類、蔬菜分池清洗，分案切配，容器分開，固定使用，加工制作的食品必須燒熟煮透，不加工腐爛變質及“三無”產品。
記者了解到，張義鎮上泉九年制學校堅持陪餐和留樣制度，做熟的飯菜首先由金福生老師在學生食用前半小時品嘗，無異常反應后再提供給學生食用，學生進餐時由值周領導或值周教師陪餐，管理員康永對一日兩餐進行留樣登記，留樣食品存放在留樣柜中，保留48小時待查。
巧婦之炊：效益管理減輕學生負擔
這幾年，蔬菜、肉類等生活用品不斷漲價給學生食堂造成了很大壓力，面對日益上漲的物價和山區孩子依然貧窮的家境，張義鎮上泉九年制學校在如何讓學生吃到物美價廉的飯菜上動了不少心思。
為了不增添學生家庭負擔，除了國家撥付的學生生活補助金以外學校不向學生收一分錢，而且讓每一個學生吃飽、吃好。面對每位學生每天6元錢的生活補貼，學校領導認真總結經驗，已形成了“學校—后勤處—專管人員”的管理模式，以“經濟、足量、營養，一切為了學生，為了學生的一切”為宗旨，對學校食堂進行了改革。
陳泰校長告訴記者：學校利用食堂用料大的實際，力爭做到常用料批量采購、直接與農戶對口采購等方法，加強對采購的控制和管理，努力降低原料成本。在原料加工過程中嚴格控制，根據原料特性，物盡其用，粗菜細做，細菜精做，加強廢料和邊角余料的利用，減少浪費。同時，學校還開展了減耗增效活動，嚴格控制水、電、氣的使用，優化操作程序，確保學生伙食質量不降，分量不少，價格不漲。
記者看到，學校在餐廳醒目位置懸掛了倡導節約的名言警句，張貼了宣傳標語，營造濃郁的勤儉節約、反對浪費的氛圍，強化對學生的文化熏陶，引導學生珍惜糧食，尊重勞動，勤儉節約。這樣的管理方法，不僅養成了學生勤儉節約的好習慣，而且促進了學生素養的全面提高。
負責學生食堂財務收支的張金國老師說：“食堂財務是師生非常敏感的話題，特別是發票報銷這一環節，所以我們在食堂購物報銷手續上做到規范、嚴格。”學校在每周的菜譜上都會注明每種用料的數量及供應者，購物之后，供應者發票報銷時首先由食堂負責人逐一核準，再送分管校長和主管校長批準。
學校還設立了學生就餐意見箱，使校領導能及時了解飯菜的價格、數量和質量，以及食堂工作人員的服務態度等，確保學生吃得舒心、放心。
一位姓張的學生家長說：“孩子正讀八年級，已經在學校食堂就餐3年，學校食堂的飯菜價格低廉，衛生清潔，食物品種齊全，營養豐富，比自己家里吃得還要好。”
活動時間安排：
活動對象：
主要負責部門：
工作人員安排：
活動目的：
為了讓同學們養成良好的就餐習慣，減輕食堂工作人員的工作負擔，提高學校食堂就餐環境，培養當代大學生的文明素養。
活動步驟：
一、第一次提出文明就餐自主回送餐具入餐車活動
由女生部的干部在檢查儀容儀表時向各班宣傳，先讓同學們知道此次活動的開展內容。
二、食堂內部協商工作
在膳食管理委員會中派出代表與食堂負責人針對食堂餐車、潲水桶的合理布局進行溝通。確定好地點，方便同學們回送餐具及執勤干部的勸導。
三、宣傳工作
由宣傳部的干部們出好宣傳海報和標語（包括在餐車及潲水桶處的提醒標志）。
四、準備周
1、時間：預計四月下旬
2、目的：基本結束文明就餐自主回送餐具入餐車勸導的準備活動
3、方式：校系會議上明確提出、勸導小組的重新分配及工作安排
五、勸導周
1、時間：準備周之后
2、目的：開始全面的勸導行動及達到初步形成同學們自主回送餐盤入餐車的狀態
3、方式：由主席團牽頭，膳食管理委員會主負責的監督小組在荷花食堂進行引導和督促。
六、后期工作
1、督促工作的繼續進行。
宣傳周期間，圍繞主題開展了一系列富有創意的食品宣傳教育活動：舉行了一次啟動儀式、組織一批食品企業簽署“誠信宣言”、編印了一批食安知識宣傳折頁、開辦食品安全“道德講座。以下是為大家整理的食品安全宣傳發言稿資料，提供參考，歡迎你的閱讀，希望對你有所幫助。
食品安全宣傳發言稿一
同志們：
根據省食安辦《關于開展XX年全省食品安全宣傳周活動的通知》的要求，為向全社會普及食品安全科學知識、提高全市食品安保障水平，營造“尚德守法，提升食品安全治理能力”良好氛圍，xx市于6月10日至6月22圍繞主題開展了形式多樣、內容豐富的宣傳周系列活動，掀起了社會各界廣泛關注食品安全、廣泛參與食品安全宣傳活動的，取得顯著成效。現將具體工作情況總結如下：
一、 高度重視，精心組織
為確保今年宣傳周活動有聲勢、有影響、有創新、有效果，xx市食安委制定了《關于開展XX年xx市食品安全宣傳周活動的通知》(株食安委發[XX]5號)下發到各縣(市)區人民政府、市食安委成員單位，要求各單位以十精神為指導，充分認識開展宣傳周活動的重要意義。xx市委、市政府對食品安全宣傳周活動高度重視，多次召集食安委主要成員單位召開協調會，統籌安排食品安全宣傳周工作，確保活動經費、人、物及時到位。
二、內容豐富，精彩紛呈
宣傳周期間，圍繞主題開展了一系列富有創意的食品宣傳教育活動：舉行了一次啟動儀式、組織一批食品企業簽署“誠信宣言”、編印了一批食安知識宣傳折頁、開辦食品安全“道德講座”、開通了一趟“學校食堂開放日”班車、制作了一批公益廣告、刊發了一批專題報道、舉行了一系列“主題日”活動。
(一)啟動儀式
根據統一部署，XX年4食品安全宣傳周啟動儀式4于6月10日上午在xx市天元超市廣場舉行。市人大、市政府、市政協領導登臺共同輕觸水晶球，啟動了本屆宣傳周活動。
40家食品生產加工、餐飲服務、種養植等企業負責人登臺簽署“誠信宣言”面向公眾作出誠信經營的承諾。xx市食安辦、食藥局、工商局、質監局、商務局、畜牧局、農業局、衛生局、糧食局、出入境檢驗檢疫局、市公安局食品藥品安全執法大隊等單位在神農城廣場集中設立了知識展板及咨詢服務臺，向社會公眾提供宣傳、咨詢服務。當天上午共計有500余人參加了啟動儀式，市新聞媒體記者20多人進行報道，現場發放了宣傳手冊、三折頁等宣傳資料一千余份。
(二)宣教創新
為了增加市民參與宣傳周系列活動的積極性，xx將宣傳教化轉變成具有一定趣味性、互動性強的活動，如“消費者進企業”、“有獎問答”、“公益講座”等，用群眾喜聞樂見的方式宣傳知識、寓教于樂。
為了方便市民參與活動，在報紙、廣播開辟“宣傳周專欄”在活動前預告消息、活動后刊出活動現場動態報道。“食品安全道德講座”邀請食品行業協會專家委員會的專家走進校園、報社，與學生、家長及普通讀者面對面交流。“學校食堂開放日”活動也開通了3趟進班車，邀請了學生家長代表、人大代表、政協委員、媒體代表走進xx火炬幼兒園、銀海小學、天元中學的學校食堂，直觀感受學校食堂里衛生條件及食品安全狀況。
(三)共同參與
6月10日上午，xx縣、醴陵、攸縣、醴陵、茶陵、炎陵均同步舉行啟動儀式，各縣針對當地特點開展活動;6月10日至22日，市食藥、農業、商務、工商、畜牧、糧食、衛生、質監等部門按照先后順序，在xx市長江廣場等人流集中區依次舉辦“主題日”活動，為市民提供展覽演示、現場服務、發放資料等主動各自領域食品安全熱點問題和科普知識，食品安全宣傳周的影響在xx實現全覆蓋。
攸縣組織向群眾發送《食品添加劑》、《食品標簽標識》、《食品質量安全法》等宣傳資料，大力宣傳食品安全科普知識和食品安全相關法律法規;天元區重點針對青少年群體特點進行食品安全科普宣教，推進“食安知識進課堂”的進一步深入。充分運用“1+x”宣教模式，每個學校每周向學生上1次食品安全知識課，每周進行1次食品安全知識廣播，以食品安全知識手抄報競賽、演講比賽、文藝匯演等深受學生歡迎的形式，激發了廣大青少年的參與熱情，進一步普及食品安全知識和科學飲食觀念;xx縣邀請縣人大代表、政協委員和消費者代表參觀了淥口康之源豆芽廠和百福康消毒餐具配送中心兩家與食品安全密切相關的企業，加強對無公害、無污染食品的宣傳力度，讓更多的人知道生產的整個流程，從而對產品放心，活動促進消費者、媒體與企業及監管部門之間的良性互動，推動各方力量積極參與食品安全社會監督，同心攜手維護食品安全。
市教育局舉辦了食品安全宣傳周“學校食堂開放日”活動，組織市人大代表、政協委員和市民代表共50余人參觀學校食堂，實地查看學校食堂環境衛生、防蠅防塵、餐具消毒、原料采購、食品加工流程等相關情況，并填寫問卷，反饋意見。“學校食堂開放日活動”讓社會各界、學生家長和新聞媒體更深入地了解了學校食堂的運作和管理，營造了全社會共同關注學校食堂食品安全的良好氛圍，也促進了學校食堂食品安全管理水平的提升。市食藥監局圍繞主題開展了食品安全宣傳周、保健食品專題宣傳及科普“四進”系列活動，舉行了食品藥品安全檢測實驗室“公眾開放日”和千金藥業科普教育基地開放日活動。邀請了省、市新聞媒體代表、xx市人大代表、政協委員代表、市食品藥品行風監督員代表、社會公眾代表50余人參加活動。參觀人員依次參觀該所展示的檢驗樣品和食品檢驗室、儀器室，實地觀摩和了解食品藥品檢驗檢測試驗過程，參觀千金藥業的生產全過程，紛紛給予充分肯定。
三、營造氛圍，成效顯著
本次食品安全宣傳周全市共組織啟動儀式6次，“主題日”系列活動10天，進行廣播電視等媒體報道170次，公益廣告欄展示57天次，制作、張貼海報(標語)1300條，制作專題展板260塊，發放宣傳手冊2萬冊、宣傳單三折頁5.6萬份，舉辦街頭宣傳咨詢726次，組織人大代表、政協委員、學生、消費者、記者和企業代表等參觀示范單位621人次，舉辦開放日學校38所，舉辦培訓、講座112次，開展“五進”活動367次。
通過宣傳周系列活動，在xx全市范圍宣傳了食品安全知識，增強了生產經營者的責任感，深入推進了食品安全誠信體系建設，提升了消費者的安全和維權意識，形成了人人關心、全員關注、主動參與食品安全工作的良好氛圍。
食品安全宣傳發言稿二
同志們：
經過精心籌備，今天我們在這里隆重舉行“食品安全宣傳周”活動啟動儀式。在此，我代表縣政府表示熱烈的祝賀。向前來參加活動的相關部門、食品生產經營企事業和廣大群眾表示衷心感謝，向一直關心、關注我縣食品的社會各界人士表示崇高的敬意。
食品是人類社會賴以生存和發展的最基本物質條件，食品安全狀況直接關系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系著社會穩定和協調發展。我縣歷來高度重視食品安全工作，不斷強化措施，開展了一系列專項整治活動，取得了明顯成效。但是我們還必需清醒地認識到，隨著食品行業的快速發展，我們對食品生產、流通、加工、銷售監管仍存在很多薄弱環節，食品安全形勢依然十分嚴峻。食品從農田到餐桌，覆蓋生活中的各個領域，涉及千家萬戶，做好食品安全工作，需要食品執法機關的嚴格執法，需要食品生產經營企業的嚴格自律，需要廣大群眾的積極參與。
我們組織開展這次以“尚德守法、提升食品安全治理能力”為主題的食品安全宣傳周活動，目的就是進一步強化各級政府對食品安全工作負總責的意識，強化食品安全監管部門的工作職責，強化食品生產經營企業為第一責任人的意識，增強廣大消費者的食品安全自我保護能力，營造人人關心食品安全，人人參與食品安全的社會氛圍。希望各有關部門和食品生產經營企業要進一步提高對食品安全宣傳活動的`認識，加強組織領導，狠抓責任落實，努力把這次宣傳活動搞得有聲有色、富有成效。真正為“舌尖上”的安全當好守衛者和保護者。
食品安全是一項系統工程，產業鏈條長，涉及監管部門多，各有關部門要以這次活動為契機，凝聚力量，整合資源，提高食品監管合力和效率，為公眾營造放心、安全的食品消費環境。廣大食品生產經營企事業，要切實履行第一責任人的責任，從我做起，從現在做起，真正把食品質量安全作為企業的生命線，像珍惜生命一樣，珍惜企業的信譽，真正做到誠信為本。同時，希望社會各界人士積極參與到食品安全監管活動中來，共同抵制問題食品、揭發問題食品，為促進全縣食品產業健康發展做出應有貢獻，從而全面提高我縣食品安全綜合治理的水平。
現在我宣布，xx年食品安全宣傳周活動正式啟動。
謝謝大家!
食品安全宣傳發言稿三
同志們：
今天，我們在這里舉行**縣食品安全宣傳周活動啟動儀式，目的是為了貫徹落實全國產品質量和食品安全專項整治工作電視電話會精神，宣傳發動群眾對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，扎實推進我縣食品放心工程的實施。下面，我代表縣政府講三點意見。
一、統一思想，提高認識
當前，食品安全問題已成為廣大人民群眾關注的熱點。黨和政府越來越重視，老百姓越來越關注，監管的任務越來越艱巨。近年來，我縣加強了對企事業單位、學校、市場等食堂衛生和生產、流通環節的食品安全的整治工作，取得了一定的成效。但在市場食品生產和銷售中仍存在許多薄弱環節，餐飲業衛生問題較為突出，說明了我縣在食品安全方面問題較為突出，形勢十分嚴峻。因此，各有關部門要正視我縣在食品安全工作中存在的問題，高度重視食品安全整治工作，按照中央和省、市的部署，扎實開展食品安全宣傳周活動。
二、加強領導，落實責任
這次食品安全宣傳周活動，由縣食品藥品監督管理局牽頭，衛生、工商、質監、農委、畜牧、發改等部門按職能分工，各負其責。各有關部門要高度重視，精心組織好宣傳周活動。牽頭單位要加強各有關部門的協調，明確分工，密切配合，確保宣傳周內容落實和宣傳效果。各部門在落實食品安全宣傳周活動內容的同時，要積極配合新聞單位做好宣傳報道工作。要通過科普讀物、開辟專欄等形式向社會提供食品安全服務。要搞好全縣聯動，形成宣傳聲勢。
三、標本兼治，建立長效機制
食品安全監管和整治是一項長期的工作。各部門要按照縣政府的要求，以對人民高度負責的精神，深入開展食品安全專項整治，整合監管力量，加大監管力度，嚴厲打擊擾亂食品市場秩序的違法犯罪行為，讓人民群眾吃得放心。要繼續抓住糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品等七個品種的整治不放松，切實抓好種植養殖、生產加工、批發零售和消費四個環節。要加強農村市場監管，加大對分散在城鄉結合部和村鎮的各類食品批發市場、集貿市場、小加工作坊、小食品店、小餐館的監管力度。我們要著眼于建立長效監管機制，整合監管力量，注重抓好日常監管和社會監督，尤其要抓好基層的日常監管。
一、指導思想
以鄧小理論和“三個代表”重要思想為指導，將食品安全政策法規和科學知識送入學校，引導青少年樹立食品衛生安全意識，養成良好的飲食衛生習慣，提高青少年食品安全知識和自我防護能力，強化學校食品衛生的監管，保障廣大師生健康安全。
二、活動主題
關注食品安全，共創和諧社會。
三、活動內容
（一）衛生宣教。
開展食品安全進校園活動，對廣大學生進行食品衛生知識的宣講，教育青少年掌握有關衛生知識，發動學生積極參與“拒絕不安全食品，爭做健康小衛士”活動。
（二）執法檢查。
開展對市區中小學校食堂食品衛生安全情況執法檢查，清理整治校園周邊無證食品經營攤檔，沒收不衛生食品。
四、活動組織
（一）領導小組
由市食品安全委員會辦公室、工商局、衛生局和教育局有關領導組成活動領導小組，負責領導指揮活動的實施。
領導小組組長：__x；
副組長：__x、__x、__x、__x、__x。
領導小組下設辦公室、執法檢查組和宣傳教育組2個行動小組以及后勤保障小組。
（二）辦公室
辦公室主任：__x；
成員：__x、__x、__x、__x、__x。
（三）執法檢查組
執法檢查組分為兩個小組，第一小組負責市區各中小學學生食堂衛生監督檢查，第二小組負責取締市區各中小學門前無證照食品經營單位。
第一小組組長：__x；
成員由市衛生監督所10名衛生監督員、市工商局4名工商執法人員和市教育局2人組成。
第二小組組長：__x；
成員由市工商局12名工商執法人員、市衛生監督所4名衛生監督員和市教育局2人組成。
（四）宣傳教育組
組長：__x；
成員由市衛生監督所10名衛生監督員、市教育局2人組成。
（五）后勤保障組
組長：__x；
成員由市食安委辦公室、市衛生監督所人員組成。
五、活動時間
20__年9月18日至22日共5天，具體入校時間由行動小組與學校約定。
六、工作安排
（一）執法檢查
由各行動小組組織實施。開展對轄區內中小學校食堂食品衛生安全情況執法檢查和整治校園周邊無證食品經營攤檔。
（二）衛生宣教
1、開辦食品安全知識宣講課。由市教育局組織所轄中小學校開辦食品安全知識宣講課，定期宣傳食品安全知識，每學期不少于5個課時；組織對中小學校食堂做作業人員進行一次食品安全知識培訓；食品安全知識宣講員由市衛生監督所負責培訓，有關資料由市食安委辦公室提供。
2、現場宣傳活動。宣傳教育組進行操作，選派宣講員，并做好宣傳的準備工作（如現場、宣傳用品的準備）。
宣傳方式：小學采取現場宣傳。即懸掛宣傳標語、現場咨詢、展板宣傳、展示不安全食品、發放宣傳資料，并舉辦拒絕不安全食品有獎知識問答和簽名活動。中學采取課堂宣講，由行動小組安排監督員到各中學課堂進行宣講。
活動啟動儀式，宣傳教育組選擇一小學進行，邀請市人大、市政府、市政協領導出席啟動儀式并發表講話。
（三）在校園設置宣傳專欄
由教育局組織各學校設置宣傳專欄。在校園板報上開辟“食品安全宣傳園地”，通過專欄宣傳，營造濃厚的人人關注、支持、參與食品安全的校園氛圍，為建設平安校園、構建和諧社會做貢獻。
七、后勤保障
（一）車輛保障
由各組組長所在單位負責解決。
（二）人員補助
參與人員每人每天補助15元，共
約4000元，由市食安委辦公室負責解決。（三）物質保障
宣傳資料、宣傳工具共需6000元，由市食安委辦公室負責解決。
2、不攀比，以節約為榮，浪費為恥。
3、吃飯時吃多少盛多少，不扔剩飯剩菜。
4、看到浪費現象勇敢地起來制止，盡力減少浪費。
5、做節約宣傳員，向家人，親戚，朋友宣傳浪費的可怕后果。
6、不偏食，不挑食。
7、到飯店吃飯時，點飯點菜不浪費，若有剩余的要帶回家。
8、積極監督身邊的親人和朋友，及時制止浪費糧食的現象。
9、吃飯時盡量吃完，不剩飯剩菜，不挑食，不偏食，做到節約糧食。
10、針對珍惜糧食，師生共同展開一堂班隊活動課，積極發表自己的觀點。
11、共同搜集關于珍惜糧食的口號，詩歌等。制作出手抄報，每班選出幾張，參加學校評選。
12、提高珍惜糧食的意識，有條件的利用假期去農村體驗農民伯伯的辛勞。
13、制作珍惜糧食的宣傳標語，貼在家里的餐廳里或學校食堂。
14、不攀比，以節約為榮，浪費為恥。
15、盛飯要適量，吃多少盛多少，把碗里的飯吃干凈，做到不隨便剩飯剩菜。
16、提倡飲食均衡，不偏食，不挑食，不吃零食。
17、跟隨家長到飯店吃飯時，點飯點菜不浪費，若有剩余的要打包帶回家。
18、看到浪費現象勇敢地起來制止，盡力減少浪費；積極監督身邊的親人和朋友，及時制止浪費糧食的現象。
19、做節約宣傳員，向家人，親戚，朋友宣傳浪費糧食的可怕后果。
關鍵詞：人際功能校園標語語氣
一、引言
人際功能是指語言除了表達說話者的親身經歷和內心活動的功能外，還具有表達講話者的身份、地位、態度、動機和他對事物的推斷、判斷和評價功能（胡壯麟、朱永生、張德祿、李戰子，2005）。通過人際功能，說話者表達了自己的觀點和判斷，并對他人造成影響。
系統功能語法常被用來分析語篇的價值和性質。韓禮德是這樣對“語篇”這一概念進行定義的：“The word text is used in linguistics to refer to any passage，spoken or written，of whatever length，that does form a united whole（Cohesion in English，1976）”（王云橋，2001）。日常所見的標語是一種用簡短文字寫出的有宣傳鼓動作用的口號，往往表達一個完整的意思，也可將其視為語篇的一種。標語的種類多，涉及的范圍非常之廣，但它們有一個共同的特點――有傳遞信息的功能。標語的發起者在標語中表達了態度，并試圖使眾人接受自己的觀點和立場。
筆者在華中師范大學校園內搜集了120條校園標語，涉及環保、衛生、安全、紀律、規則、傳統美德及特殊宣傳如普通話宣傳等方面的內容。這些標語的擬定者主要是校園管理者、各級各類學生組織、商家及特殊的組織機構。本文將搜集到的120條標語作為研究對象，從人際功能角度對該語篇類型進行分析。
二、大學校園標語的語氣類型
言語行為理論認為，語段有兩種不同的意義，一是表示語段的基本字面意義的命題意義，一是表示話段對人或讀者的影響的施為性意義。韓禮德認為，在說話的行為中，說話者為自己選定一定的語言角色，同時為聽話者分配一個他希望對方扮演的互補的語言角色。標語作為一種以宣傳為主要目的的話語，是宣傳行為的發出者對宣傳行為的受眾的一種希冀和命令。在這個過程中，標語的擬定者和受眾之間形成了一種信息傳遞的關系。
根據韓禮德的觀點，功能語法將言語功能分為“提供、直陳、命令、提問”這四種功能，這四個言語功能通過語氣體現。陳述句表示“直陳”，祈使句表示“命令”，疑問句表示“提問”，而提供則可以用多種語氣。在搜集到的120條校園標語中，陳述句出現35次，占所有標語數量的29.2%；祈使出現85次，占總數的70.8%。由于搜集到的標語中沒有提問和提供的情況，故不在此贅述。
（一）陳述語氣
用來表達“陳述”這一語言功能的標題說的是一種情況、一個事實、一則信息、一個想法、一種希望、一個看法、一種想象等（黃國文，2001）。從某種程度上說，標語和廣告標題一樣，都是以宣傳為主要目的，所以標語的擬定者向受眾傳達的也是他的觀點和想法或者被社會普遍接受的一種認識。例如：
（1）普通話是校園用語
（2）等待也是一種美德
（3）您親自送回餐具就是一種高尚
例（1）是華中師范大學語言文字工作委員會制作的標語，目的是在校園內普及普通話，使同學們提高說普通話的意識；例（2）是學生組織貼在學校銀行取款機附近的為了提醒同學們在取款時自覺排隊的標語；例（3）是食堂管理部門為了提醒用餐者自覺送回餐具而設的。以上三條標語是不同的標語擬定者為了宣傳各自的立場而設計出的，內容直白樸素。可以發現，標語和廣告語一樣，也是一種“非交互性”的話語。只有話語的一方說話，而且不能馬上得到另一方的應答。在這種情況下，不同的語氣類型會對“聽話者”造成不同的影響。陳述句是陳述事實和想法，可以是肯定的，也可以是否定的。陳述句式的標語對受眾沒有強行的要求，卻希望能通過這種形式在標語宣傳對象的心里形成一種概念、一個看法，而標語的接收者在耳濡目染中或多或少都會受到一定的影響，乃至產生行動上的反應。例如：“您親自回送餐具就是一種高尚。”該標語表明了擬定者對回送餐具行為的一種肯定，并將這種行為上升到品德層面，但是在語氣上并沒有強行要求每一位就餐者都能做到。看到標語的人在一定程度上會對自己的行為作出審視，在這一點上，設立標語的目的就達到了。
（二）命令語氣
根據統計數據，“命令”語氣在標語中所占比例最大，“命令”語氣是用祈使句體現的。祈使句的作用是要求、請求或命令、勸告、叮囑、建議別人做或不做一件事。筆者搜集的校園標語中體現了祈使句的多種類型。例如：
（4）排隊時留意隨身物品
（5）校內禁止擺攤設點
（6）知青的年代已經過去，請勿再“插隊”
（7）手機靜音
（8）行動起來，讓我們的自習室更衛生
上文中列舉的幾條標語都是祈使句類型的具體體現。例（4）表“叮囑”，學校保衛科是這條標語的發起者。保衛科從自己的職能角度給同學們安全方面的提醒，這樣的語氣恰到好處。例（5）表“禁止”，學校保衛科和校園管理中心針對學校里有小商小販未經允許亂設攤位的行為設置這樣一個標語，從標語擬定方來看，他們是有權力說出“禁止”的。例（6）表“請求”，是學生組織設立的，原因是在學校食堂買飯的學生中存在插隊的不文明現象，這一標語旨在要求同學們注意自己的行為是否符合規范。例（7）表“命令”，是圖書館對讀者的“命令”。這種命令，圖書館有權發出，而且符合絕大多數人的利益。例（8）表“建議”。這一條也是學生組織擬出的標語，意在建議同學們加入保持衛生的隊伍。表命令意味的祈使句要求標語的目標對象立即做出行動，與陳述句相比，祈使句的語氣更加強烈，而且對受眾的行為充滿期待。在有些情況下，針對不同的人群，單單用命令的語氣是不合適的。例如筆者發現，在學校食堂的空調上貼著“不要動手！”的標語，但是對于大學生這一群體而言，這種強硬的語氣顯然有失妥當。考慮到種種情形，所以也就有了“叮囑、請求”等其它類型的語氣。標語的類型很多，涉及的內容廣，加之發起者和針對的對象多變、關系復雜，所以在標語這種獨特的語篇中，會存在各種類型的祈使句。
三、大學校園標語中的親疏狀況
情景語境指的是語言活動的直接環境。我們可以將語境因素分為話語范圍、話語基調和話語方式三部分。按韓禮德的觀點，以上三種因素分別制約語言的概念功能、人際功能和語篇功能。而話語基調又分為個人基調和功能基調。個人基調指交際雙方的社會角色關系，功能基調指的是語言活動的目的。從個人基調上看，標語的發起者和接收者是交際的雙方，由于雙方的關系比較復雜，所以扮演著不同的社會角色，且在不同的環境中各自的角色會發生轉變。從功能基調上看，標語具有教育性、宣傳性和說服性的基調。
韓禮德認為，個人基調制約語言使用的正式程度，人際關系越親密，語言的正式程度越低。其中，語氣和人稱代詞是正式程度的體現方式中的一部分。
（一）從語氣反映親疏狀況
筆者將標語的擬定者分為校園管理服務部門、學生組織、特殊機構和商家。校園管理服務部門和學生組織占了絕大部分，而語氣的分布也是不均衡的。下面主要是從“命令”和“直陳”兩方面做出的統計。
哈德遜認為，權勢較高的一方在言語交流中會更加直接，也無需太客氣，而權勢較低的一方則會更加婉轉、禮貌，體現尊重（黃國文，2001）。學生組織設計的標語目標對象是學生，學生組織和學生之間是一種平等的關系。上表中，學生組織設計的標語以請求型的祈使句和陳述句為主，語氣緩和親切，有的標語還使用了諧音的修辭手法。如：垃圾箱上的標語――“請不要將我置之肚外”。有些標語中加入了流行語，比如：“不關門神馬的，最討厭了”“親，小心燙手，痛痛”等。這些標語生動有趣，因貼近學生的日常生活，在無形中拉近了與受眾的距離。
學校管理服務部門發起的標語情況比較復雜，其中祈使句最多，總數達58條。筆者搜集的120條標語中的18條表示禁止的標語全都是學校管理服務部門發起的。在學校管理部門和學校活動參與者中間有一種權力的不對等關系。例如：
（9）校內禁止擺攤設點（學校和外來人員）
（10）嚴禁推銷（學生宿舍和外來人員）
（11）業務工作室，讀者止步（圖書館和讀者）
（12）公共場合，嚴禁吸煙（食堂和就餐者）
以上四條標語具體說明關系雙方存在的不對等的關系。在這四對關系中，前者都處于權力高處，而后者處于權力的低處。標語的發起者和對象存在不對等關系，往往語氣生硬，不容質疑，常出現“嚴禁”“不許”“勿”等
表示拒絕的詞匯。
在某種程度上，語氣生硬的祈使句標語起到了很好的警示作用。在有些情況下，使用表禁止或命令的祈使句是必須的，比如“校內禁止擺攤設點”這一標語的使用。學校以一種禁止的口吻對待外來商販，是出于維護校園秩序、保障學生安全的目的。若此時校方仍采取一種親切和藹的態度，則不會對商販起到震懾作用。值得注意的是，有時候過于生硬的字眼會引起標語受眾的抵觸心理。比如“嚴禁摩托車、電瓶車、自行車停靠，違者放氣”“禁止泊車，違者鎖車放氣”等。看到這樣的標語，人們在感到可笑的同時也會產生抵觸心理。可以說，祈使句中的禁止、命令等語氣使用不當，會產生反作用。
在筆者搜集的所有語料中，環保類標語最為成功地將“命令”式轉化為“委婉”式。例如，“嚴禁踐踏草坪”這一命令式的標語給人以一種不近人情、態度生硬之感，有些人看到此標語可能會反其道而行之。而用一種更為生動婉轉的方式表達同樣的意思，往往會取得意想不到的效果。這類標語有“邁步留意地下草，彈指莫折枝頭花”“你來繞一繞，我來笑一笑”“芳草依依，大家憐惜”等等。它們既表達了“不要踐踏草坪”的意思，又在音韻和修辭上給人以美感，使人在心理上更易于接受。
（二）從人稱代詞反映親疏狀況
人稱代詞也是體現交際雙方親疏關系的重要體現。據筆者統計，在120條標語中，人稱代詞“我，我們”出現13次，“你，您”共出現9次。人稱的選擇會對交際雙方的距離產生非常大的影響。
1.“我”還是“你”？
試將標語中的人稱代詞替換，比較下面兩條標語：
（13）珍惜華師，從我做起
（14）珍惜華師，從你做起
從這兩個句子中可以很明顯地看到人稱代詞的合理使用在標語中的重要作用。例（13）中的“我”不僅僅指標語的發起者，其實更多地指向標語的目標對象，即華師學子，即“你們”。然而，這里將“你們”換成“我”后，人們在讀標語時，就會在無意中將自己融入其中，產生一種認同感。相比之下，例（14）將“我”換成“你”之后，這句標語由一種建議號召語氣轉變為命令語氣。在這個標語所在的語境中，命令式的語氣非常不恰當，因為“珍惜華師”這一行為并不是強制性的，“從你做起”就顯得極其不禮貌且含有強迫意味。類似的標語還有很多，比如“清潔衛生，從我做起”“教室是我家，衛生靠大家”等。用“我”而不能用“你”的情況往往出現在表示號召或建議大家付諸行動的標語中。
2.“你/您”還是其他？
筆者搜集的標語中還有含有“你，您”的句子，例如：
（15）您親自回收餐具就是一種美德
（16）感謝您對校園環境的愛護
（17）用你的心去呵護電吧
以上例句中的人稱代詞“您”或“你”，沒有具體指出標語針對的對象，如“就餐者、同學們”等等。由于標語也是一種非交互式的話語，所以標語的發起者和接收者存在著時空上的差異，不能面對面地交流，雙方本身就存在著距離。而第二人稱的使用是標語的發起者企圖通過這種方式達到縮短距離的效果。使用了第二人稱，人們在閱讀這個標語時，就仿佛與標語的發起者展開了對話，標語的接收者自身的存在感也隨之增強。將標語中的人稱換成具體的行為對象，如“就餐者親自回收餐具就是一種美德”，食堂和就餐者之間的心理距離拉大，這句標語就成為了一句冷冰冰的宣言，即便是以一種陳述的語氣出現，也顯得不近人情，仿佛標語發起者就是“道德捍衛者”。
四、結語
標語是一種傳遞信息的語篇，標語的發起者和接收者是交際的雙方，二者的交流不是即時性的，主要是發起者表達自己的想法和意圖。標語的發起者通過不同的語氣來表現言語功能，從筆者搜集的語料來看，大學校園標語主要是以陳述和命令兩種語氣為主，經常使用第一人稱和第二人稱作為交際時的稱呼。作為一種以教導、宣傳和說服為目的的話語，不同的表達方式影響著信息接收者的接納程度。標語的發起方只有恰當地使用語氣和人稱，才能達到交流上的“合意性”。
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一、繼續嚴格衛生許可，履行好衛生行政部門的行政許可職責
XX年度上半年（1-5月份），共受理食品、公共場所等衛生許可申請1049份，發放衛生許可證663個，下達不予行政許可決定書40份。基于目前我省尚無統一的衛生許可發放標準和規范，在開展衛生許可審查時，堅持以國家相關行業衛生標準為依據，并結合我市相關行業的實際衛生水平，做到嚴格審查、嚴格發證。自《行政許可法》頒布實施至今，在衛生行政許可工作上，堅決做到了受理審查程序合法，審查許可有標準、有時限。
二、全面開展衛生監督執法檢查，履行好衛生部門監督職責。
1、食品衛生監督
按照省衛生廳及杭州市衛生局統一部署，1月中下旬開展了“衛監1號行動”，對全市的“年夜飯”經營單位及春節正常營業餐飲單位開展了專項執法檢查，共計檢查餐飲單位43家，責令整改11家，立案處罰5家，罰款0.38萬元。確保“春節”、“五一”期間未發生食品衛生公共衛生事件。4-5月，在全市范圍內開展了餐飲業及熟肉制品業 的“兩證”專項檢查，共計檢查餐飲單位201家、熟肉制品加工單位（戶）43個，立案處罰17家，罰款0.43萬元。通過專項檢查，有效凈化了我市餐飲業及熟肉制品市場。
2、公共場所衛生監督
今年1月，對所有的公共浴洗業進行了全面監督檢查，對經營單位衛生許可情況、從業人員“健康證”、共用物品消毒等進行了重點檢查，共計檢查浴洗單位24家，下達整改意見書13份。2-3月，對XX年度7月份首次實施的舞廳行政處罰案件進行了強制執行申請，共計申請強制執行案件5起，執行5起，執行罰款0.21萬元，結案率100%。
3、學校衛生監督
根據上級部署，我局與教體局聯合發文，開展學校衛生安全專項整治。在全市范圍內對所有的學校食堂進行了執法檢查，共計檢查學校食堂43個，責令改正31個，立案處罰12個。4月下旬，對XX年度納入食品衛生監督量化分級管理的13所市區學校進行了定級，并召開了專題會議進行了通報，其中B級1所，C級9所，D級2所，1所正處衛生許可審查階段，暫未評級。通過專項整治，進一步保障了我市中小學生食品衛生安全。
4、職業衛生監督
根據《職業病防治法》、《使用有毒物品作業場所勞動保護條例》，召開了全市職業病防治工作會議，相關企業、單位負責人共200余人參加。進一步強化了我市職業病防治工作力度。1月，對全市的粉塵危害企業進行了連續監督檢查，重點對**、***、**等地的3家硅微粉生產企業進行全面監督檢查，下達了責令限期整改意見書，并在2月對整改情況進行了復查，其中2家企業均因達不到要求而自行停產，另1家在未整改的情況下仍然繼續生產，3月，對該企業進行了立案處罰，罰款0.7萬元。4月中旬，我所根據全省統一要求，在全市范圍內開展了“衛監2號行動”，對重點職業病危害企業的非固定用工勞動者的健康監護情況進行了監督檢查，共計檢查企業11家，責令改正7家。
三、加強宣傳，增加衛生監督執法工作的社會知曉率。
我局采取了送法上門活動，對市區的5家企業進行了《職業病防治法》現場宣傳。同時，在市區范圍內開展了《職業病防治法》現場咨詢宣傳活動，制定發放相關宣傳材料1000余份，設置展版10塊，接待咨詢30人。連續在《**報》刊登了兩期《職業病防治法》宣傳專欄。另外，根據有關部門的統一安排下，在城區主要地段開展了食品、化妝品衛生安全宣傳活動，制定并分發各種宣傳材料1000余份。
在開展相關專題宣傳外，我局還在《**報》、電視臺等媒體上進行了衛生監督工作動態的報道。如1月份對“衛監1號行動”進行了現場報道，4月份對“衛監2號行動”進行現場報道、對市區學校食堂量化分級評級情況進行了通報。對全市職業病防治工作會議以及全市打擊非法行醫專項行動動員大會，都作了報道，營造了衛生監督執法工作的社會氛圍。
四、加強安全事故隱患排查，全面落實安全生產責任制和目標管理
1、認真貫徹市政府杭政明電[XX]2號通知精神，于3月18日下發了《關于開展衛生安全生產大檢查的通知》（杭衛監[XX]69號），各單位都將安全生產提到重要議事日程，認真進行了自查，對存在的問題進行了整改。3月下旬，由分局長帶隊對我市市直醫療衛生單位、各街道社區衛生服務中心、部分鄉鎮醫院、一級以上民營醫療機構進行了明查和暗訪，并將檢查情況通報了全市衛生系統。
2、全面貫徹落實安全生產責任制和目標管理。4月中旬，召開了全市衛生系統各單位（包括一級以上民營醫療機構）負責人參加的安全生產工作會議，在會上衛生局領導與各單位負責人簽訂了“安全生產責任狀”，統一印制了“安全生產承諾書”發放到各單位，要求每個職工與單位簽訂安全生產承諾書。下發了“**市衛生系統XX年度安全生產目標管理考核細則”。
3、組織開展了6月份全國安全生產月活動。衛生局成立了該項活動領導組，下發了《關于開展XX年“全國安全生產月”活動的通知》（杭衛監[XX]160號），各單位分別利用橫幅、標語、宣傳欄等不同形式宣傳安全生產知識和重要意義。
4、按規定督促市醫院將該院燃煤蒸氣鍋爐上報納入重大危險源監控范圍；督促相關單位落實防雷減災安全措施。
五、廣泛發動群眾開展愛國衛生運動
分別于年初和春未夏初開展了“春季愛國衛生運動”和“除害滅病為主防止傳染病流行的春夏季愛國衛生運動”，通過廣泛發動群眾，起到良好的效果，對控制我市今年春夏季傳染性疾病的流行發揮了關鍵性作用，受到了杭州市人大督查組的高度評價。
為了進一步抓好全縣中小學校校園食品安全工作,切實消除食品安全隱患,確保師生的飲食安全,根據縣政府《2009年食品安全專項整治工作方案》的要求，縣教育局于
四、五月份在全縣中小學開展了食品安全專項整治工作。現將此項工作的開展情況作如下總結：
一、領導重視，責任落實，行動迅速，工作有序
食品安全關系到師生的生命健康安全，關系到學校教育教學工作的正常開展，關系到辦人民滿意教育和和諧社會的構建。為了卓有成效地開展食品安全專項整治工作，縣教育局下發了《2009年食品安全專項整治工作方案》（長教發[2009]26號）并對此項工作進行了專題部署，各鄉鎮中心學校、局屬各學校根據教育局的整治方案，分別制定了切實可行的工作方案，成立了以校長任組長的工作專班，明確了工作任務和要求，并迅速行動起來，扎扎實實地開展整治工作。龍舟坪鎮中心學校以石牌小學為現場召開了全鎮食堂改革現場會。高家堰鎮中心學校在流溪小學召開現場會，與會人員參觀了流溪小學食堂建設，帳目管理、購銷臺帳建立、飲食安全管理等規范建設。榔坪鎮中心學校以創辦“滿意食堂”為主題，召開全鎮校長和食堂管理員會議，并對食品安全整治工作進行安排部署。漁峽口鎮中心學校召開了各校校長和食堂管理員會，對食品安全工作進行了專題培訓，并對各校食品安全專項整治工作情況進行交流。由于領導重視，措施得力，安排部署到位，全縣中小學食品安全專項整治工作開展得有聲有色。
二、加強宣傳，營造氛圍，強化培訓，提升素質
為了更好地抓好食品安全專項整治工作，營造聲勢，擴大影響，全縣中小學加大了工作的宣傳力度。一是在醒目的位置懸掛食品安全的宣傳標語；二是利用校園廣播板報、專題報告會等多種形式，宣傳食品安全知識，提高廣大師生的法律意識和自我保護能力；三是利用校園網、長陽教育信息網宣傳各地開展食品安全整治工作情況，龍舟坪中心校，資丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校，縣一中、白沙坪小學、潘家塘小學等學校分別在網上交流了整治工作情況；三是開展各種形式的專題培訓活動，提高管理人員、從業人員以及師生的食品安全知識，縣實驗小學組織師生聽取縣衛生監督局的食品安全專題講座，都鎮灣中心校分校對從業人員進行專題培訓，縣民族高中對食堂、門店從業人員進行食品安全知識的培訓。通過宣傳培訓工作，提高了廣大師生的安全知識和自我保護意識，提高了從業人員的基本素質。
三、加大檢查力度，強化全面整改
在這次專項整治行動中，縣教育局把打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作和食品安全專項整治作為重點，要求各學校全面排查，不留空白，發現問題，現場整改，并和縣工商局、衛生監督局一起開展聯合檢查，同時派專班深入到各鄉鎮，深入到僻遠、規模小的學校進行抽查。四月份以來，縣后勤與勤工儉學管理中心一行人，分別到高家堰、賀家坪、榔坪、漁峽口、資丘等鄉鎮二十多所學校進行檢查，對食堂、商店存在的食品安全問題進行現場處理，對學校的食品安全管理工作進行指導。各鄉鎮中心學校、局屬各學校分別成立了領導小組和工作專班，校長掛帥，逐校逐店進行檢查，發現問題現場整改。從整體情況看，食品安全制度得到了進一步的健全，無證經營的情況得到了有效扼止，購銷臺帳和索證票制正在逐步規范，食品安全的“五關”得到了較好地落實，食品安全的長效機制正在逐步建立。總之，這次食品安全專項整治行動，認識到位，行動迅速，措施得力，效果明顯。
四、正視問題，警鐘長鳴。
在這次食品安全專項整治行動中，也暴露出一些問題。一是學校食品安全硬件設施還不能達到要求，必要的消毒、儲存設施欠缺；二是對僻遠薄弱學校的食品安全工作缺乏經常性地檢查指導，導致工作隨意性大，食堂環境衛生差，各項食品安全措施不落實；三是仍有極少數學校搞“甩手承包”，缺乏監管，仍存在安全隱患；四是部分學校食堂管理不太規范，具體表現在建賬不規范，沒有嚴格實行成本核算、保本經營，帳目、菜譜等公開不及時，沒有及時調控學生伙食質量；五是從業人員的素質有待于進一步提高。食品安全關系重大，在今后的工作中，我們一定要緊抓不懈，做到警鐘長鳴。
一工作回顧版權所有
（一）領導重視，機構健全
我鎮高度重視食品安全工作，鎮專門成立了食品藥品專項整治工作領導小組，領導小組由鎮黨委副書記賴炳新同志擔任組長，鎮黨委宣傳委員黃立平黨委委員陳強同志擔任副組長，成員有黨政辦綜治辦派出所工商所衛生院民政辦等部門的負責人組成，切實加強食品安全工作的領導。我鎮經常召開鎮安全生產領導小組成員會議，對全鎮食品安全工作進行研究分析，并作出部署，并要求各有關部門按照部門職責，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區內的食品生產加工經營單位進行食品安全大檢查，從生產銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。
（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我鎮通過墻報標語宣傳車分發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來共出動宣傳車40多架次張貼標語1000多張，分發宣傳資料10000多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
（三）扎實開展食品安全檢查工作
一年來，我鎮定期不定期組織工商所農業站衛生院教管辦等部門對轄區內的食品加工企業銷售攤點商店市場學校等重點區域進行深入細致的檢查。
1嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。工商所企業站等部門針對糧肉蔬菜奶制品豆制品水產品酒飲料兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，要求生產廠家建立質量檔案，從嚴審查企業生產條件，強化日常監督。
2把好農產品生產安全關。按照農藥管理條例以及危險化學品生產經營管理辦法的有關規定，鎮涉農的有關部門對轄區內的農藥獸藥經營點進行整治，發現一些經營點無“鼠藥定點經營許可證”經營鼠藥，或不設立高毒農藥專柜，不懸掛農藥安全知識掛圖。我鎮向其發出整改通知書，限期整改。此外還經常對蔬菜基地進行速測卡檢測，杜絕農藥殘留超標現象。我們還加強對菜農進行農藥安全生產培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3開展包裝食品重要農產品加工品等安全檢查。鎮生豬定點屠宰辦檢查查處了一批未經檢驗檢疫的肉品；工商部門農業站重點對飲料酒兒童食品保健食品腌熏制品調味品罐頭食用油等10種包裝食品進行“六查六看”，查處非法使用有害化學品的水果水產品農產品等。在檢查市場的肉類和禽類產品時要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。在“五一”中秋“十一”等節日前夕，我鎮還加大對肉類中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效凈化了節日食品市場。
4加強對農村小食店雜貨店的整治。我鎮要求各村（社區）干部經常各村（社區）小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的身體健康。
5加強監管學校企業食堂食品安全。我鎮組織了教管辦衛生院企業站等部門，經常性對各中小學企業的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行試紙檢測，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患。
二存在問題
通過一年來的工作，我鎮食品生產加工經營網點和消費的總體情況較好，生產經營比較規范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：
1存在證照不齊全現象。個別經營戶未及時更換衛生許可證，部分加工企業和銷售點未辦理營業執照，存在超范圍經營現象。
2有的食品加工點存在衛生環境臟亂差的現象，生產設備衛生消毒設施及廢棄物處理等也沒有達到相關標準；
3在鎮一級的食品安全機構不健全，職責分散在各部門，難以組織協調；
4鎮一級的處罰權力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規企業下發整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上縱容了違企業的違法活動。版權所有
三2007年工作思路
為切實加強我鎮食品安全監管，徹底消除食品安全隱患，在明年的工作中，我鎮將做好以下工作：
1加強教育，通過報紙雜志廣播電視等媒體廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
2加強監管，對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監管肉類農產品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校食堂超市農貿市場農村雜貨店小酒坊等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。
按照國務院和省市食安委統一部署，6月17日至27日，我市開展了以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳活動。現將有關情況簡要總結如下。
一、高度重視，精心組織
我市制定了《xx市XX年食品安全宣傳周宣傳活動方案》，明確了活動的主題、具體實施方案，加強組織領導，協調配合，積極籌劃和組織，確保宣傳活動落到實處。活動開展期間，市食安辦采取巡查、抽查等方式，對活動進行了全程督導，確保活動有序有效開展。
為加大食品安全宣傳力度，做好宣傳周各項工作，XX年6月17日，由xx省人民政府和xx市人民政府主辦，省食品安全辦、農業廳、xx廣播電視臺、xx市食安辦聯合承辦的“XX年xx省、xx市食品安全宣傳周暨xx廣播電視臺《田園xx》節目啟動儀式”在xx電視臺隆重舉行了。省政府副省長陳xx、xx市副市長劉守成等領導出席啟動儀式。xx省和xx市食品安全委員會成員單位、xx省和xx市農業部門的相關負責人，農產品和食品生產經營企業負責人，新聞媒體記者等共約450人參加了啟動儀式。
二、突出重點，扎實開展各項宣傳活動
（一）市食安辦發揮食品宣傳組織協調作用
市食安辦制作了食品安全宣傳片及公益廣告片，宣傳周期間在xx電視臺播放；組織食品安全各監管部門制作了食品安全展板在xx市春熙路廣場宣傳擺放；組織xx市食品藥品檢測中心、xx市質量檢驗院開放日活動；連續在xx商報刊登食品安全專版7期，累計發放食品安全宣傳資料6000余份；
（二）各環節監管部門積極開展形式多樣宣傳
市農委與省農業廳在農業部食品質量監督檢驗測試中心（xx）聯合舉辦了“農產品質量安全監測實驗室公眾開放日”主題活動，邀請xx省、xx市部分新聞媒體參觀農業部食品質量監督檢驗測試中心（xx），宣傳xx省、xx市近年來保障農產品質量安全的措施及成效，讓公眾了解農產品質量安全監測工作的業務流程、檢測過程、檢測能力等情況，讓農產品質量安全知識走入社會、走入百姓，普及了農產品質量安全知識。宣傳周期間，累計組織培訓xxxx（人次），進行電視宣傳3次，現場宣傳61次。
市水務局深入養殖基地進行水產品質量安全宣傳，開展水產品質量安全抽檢，共培訓養殖戶（業主）1000余人，累計發放宣傳資料2萬余份。宣傳周活動期間，全市共接待水產品質量安全咨詢xxxx余人次，在市和區（市）縣報刊電視網絡等媒體上水產品質量安全宣傳圖文120余次，宣傳活動受到廣大群眾關注。
市工商局運用各種報刊、網絡等主要載體，開設專欄、專題xxx個，播放公益廣告236條，舉辦專題展覽48場次，組織普法活動155場次，組織科普活動52場次，印發科普讀物、宣傳冊等資料xxxxx余份，制作展板xxx個，舉辦論壇、研討5場次，開展咨詢xxxx人次，大力開展《食品安全法》及其實施條例、《消費者保護條例》等法律法規宣傳，大力普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識。
市質監局召開風險預警會，分析全市食品生產質量安全形勢，通報食品安全專項整治“百日行動”進展情況及道德教育情況，分析今年以來食品企業投訴舉報、監督抽查風險監測等；深入開展食品安全專項整治“百日行動”和從業人員道德教育，督促加大食品安全隱患自查，嚴把原材料采購進貨驗收關、食品添加劑使用關、質量控制關、產品出廠檢驗關等，向社會提供安全、健康、放心的食品。活動期間，共舉辦專題講座20余次，設立食品安全宣傳點70余個，懸掛宣傳橫幅xxxx余條，制作宣傳展板xxxx余塊，發放宣傳材料xxxxx多份，營造了“人人關心食品安全、人人支持食品安全、人人維護食品安全”的濃厚氛圍。
市食藥監局在餐飲集中區設置咨詢臺8處，發放宣傳資料xxxxx多份，公布投訴舉報電話，接受群眾的舉報投訴120人次。組織執法人員深入餐飲企業檢查65次，向從業人員宣傳餐飲服務安全監管的法律法規知識。
市公安局制作并張貼海報和標語3萬余份；發放宣傳冊、宣傳材料1萬份；舉辦街頭宣傳，現場咨詢，制作專題展版。
市教育局圍繞“食品安全進校園”主題，組織各級各類學校通過校園廣播站、板報、手抄小報、主題班（隊）會、宣傳專欄等方式，在全校師生中廣泛普及食品衛生安全知識，邀請家長代表、人大代表、政協委員、社區居民等實地參觀考察學校食堂情況，通過實地查看學校食堂區域的衛生安全情況，讓社會各界了解了學校食堂的安全監管。
三、齊抓共管，搞好基層食品安全宣傳
活動期間，各區（市）縣結合本地實際，充分發動群眾，擴大宣傳力度，增強了宣傳效果。成華區對可能違法違規添加的方便食品、糖果、豆制品等食品生產企業的產品開展專項整治，以原料進廠把關、生產過程控制、食品添加劑使用、索證索票和臺帳建立、出廠檢驗等為整治重點，防止使用非食用物質和濫用食品添加劑事件發生；高新區在紫竹廣場舉辦集中宣傳儀式，通過食品展板、廣場led顯示屏播放食品安全宣傳片、放宣傳資料及工作人員現場解答等方式宣傳食品安全法規、食品安全消費常識；錦江區配合省、市食安辦在xx市春熙路中山廣場，開展了“社會共治，同心攜手維護食品安全—xx食品安全在行動”展板展示活動，組織市人大代表、政協委員、行業協會與普通群眾等近30名公眾代表和媒體代表參觀xx新希望乳業有限公司華西分公司；青白江區舉辦了“中國夢﹒食品安全夢”主題演講比賽，把中央電視臺“兩高司法解釋”視頻制作成光碟，發放給各監管部門、11個鄉鎮（街道）以及120個村（社區），在食品安全宣傳周期間發送手機短信11000條；武候區、新都區通過發放宣傳資料、講解真假酒鑒別方法、展示食品安全“百日行動”專項整治成果、食品安全咨詢答疑等多種形式，宣傳食品安全知識；新津、蒲江、雙流、金堂等各區（市）縣通過懸掛大幅食品安全宣傳標語，擺放大型圖片資料宣傳知識展板；滾動播放食品安全宣傳公益片、警示片等形式，大力開展食品安全宣傳工作。
通過此次宣傳周活動，提高了我市經營者誠信意識和廣大群眾的自我保護意識，營造誠實守信的社會氛圍，增強了公眾的食品安全消費信心。下一步，市食安辦將繼續加大宣傳力度，不斷強化食品安全認識，加大了食品安全監管力度，提升了食品安全保障水平。
以科學發展觀和黨的十七屆六中全會精神為指導，始終堅持“以人為本、安全第一、預防為主”的方針，緊緊圍繞創建“安全文明校園”目標，進一步深化思想認識，強化安全教育，加強對全市各級各
類學校的安全管理，加大安全檢查和隱患排查力度，切實落實安全責任制，創設平安和諧校園環境，保障教育事業又好又快發展。
二、工作目標
（一）進一步完善各級各類學校安全管理體系，層層落實安全工作責任制并簽訂安全目標管理責任書。
（二）健全管理、教育、防范、應急、監管機制，逐步提升學校的安全管理水平。
（三）落實安全責任，加強過程監管，深入開展安全專項整治活動，加大隱患排查整改力度，建立長效管理機制。
（四）按規定開設安全、衛生及心理健康教育課，積極開展安全培訓及應急演練活動。
（五）強化安全教育宣傳力度，主要安全法規、制度上墻，并設置永久性宣傳標語。
（六）嚴格學校食堂、宿舍管理，禁止購銷不合格食物；抓好傳染病防控，堅持疫情報告制。
（七）加大民辦教育機構安全管理和隱患整改力度，有效改善校園安全環境，確保校園平安、師生安全。
（八）力爭實現全市各級各類學校安全工作無責任事故。
（九）鞏固“安全文明校園”創建成果，繼續深入開展創建活動。
（十）加大對技控設施設備的經費投入，進一步提高人防、物防和技防能力與水平。
三、工作措施
（一）堅持預防為主方針，層層落實安全責任
學校安全工作事關廣大教職員工和學生的切身利益，事關教育事業的改革、發展與穩定。各級各類學校必須堅持“以人為本、預防為主，責任重于泰山”的指導思想，落實“一崗雙責”，進一步明確各
科室安全責任，劃片包干，層層簽訂責任書、落實責任，建立健全安全工作考評獎懲機制。
各縣區教育局，各級各類學校要進一步貫徹落實中央綜治委、教育部、公安部《關于進一步加強學校幼兒園安全防范工作建立健全長效工作機制的意見》，健全和完善內部安全管理機制，配備安全管理
人員。市教育局將按照工作計劃和行事歷，進一步加強安全工作過程管理，對各單位日常安全管理狀況進行定期通報。市教育局各科室到縣區檢查工作，均要把校園安全管理作為一項重要內容，發現問
題及時告知學校整改，并記錄在案。
（二）加強安全教育培訓，進一步增強安全意識
各學校、幼兒園要認真按照《中小學公共安全教育指導綱要》，嚴格按規定開設公共安全教育課程，做到有教學計劃、有教師、有教材；要積極拓展校園安全宣傳陣地，充分利用校刊、廣播、校園網絡
、演講、征文等形式，以宣傳安全教育法律法規、普及安全知識為基礎，以加強青少年思想道德建設為重點，采用多種形式和手段，積極開展“預防青少年違法犯罪”、“交通安全日”、“安全生產月
”、“消防日”等活動，擴大安全教育的覆蓋面和影響力，使學生達到終身受益的效果。
積極配合有關部門抓好專業性的安全管理培訓，提高安全管理人員的操作技能和安全防范意識。
（三）加強學校安全工作，切實落實安全防范措施
1、校舍安全。要進一步加強和完善校園安全防范措施建設，加大安全工作的“物防”、“技防”投入，定期或不定期地對學校校舍、消防設施、食堂及學校體育設施進行安全自查，發現問題立即整改。
要特別重視對校舍的檢查，發現校舍存在險情立即停止使用，并積極采取有效防范措施。因校舍改建、擴建、改變用途等引起負載變化或超過設計年限的，學校應書面上報主管部門，新建校舍未經質檢
部門驗收不得使用。
2、消防安全。進一步加強消防安全工作的管理，處理好防火與防盜的關系。要根據《消防法》的規定，配合消防部門對學校消防設施進行定期排查。學校實驗室、儀器室、圖書室、電教室等重點部位，
以及教室、食堂、宿舍等人員密集場所，按照消防規定配置消防等安全設施。特別是民辦教育機構要暢通安全出口、標示疏散通道指示標志，設置消防應急照明燈具。
3、學校宿舍管理人員、門衛人員管理和校園及周邊治安秩序管理。各單位要選拔年富力強、政治素質高、責任心強的同志擔任門衛和宿舍管理人員，要組織專業人員對其進行培訓，進一步提高他們的專
業素質。同時，要注重校園及周邊治安秩序的協調和管理，設專人分管校園及周邊治安、日常安全管理工作，門衛室實行證件審查、登記制度，落實晨檢夜查，實行警校聯動制度，對重大滋擾校園治安
的行為，立即向當地公安部門報告，并積極配合公安部門予以制止和處理。
4、車輛、交通安全。要經常性地對學生進行交通安全教育，教育學生自覺遵守交通法規，制止學生乘坐無證無牌、超員、超速車輛和拖拉機等不安全的交通工具。臨近街道的學校要在學校門口設置明顯
的警示標志。要認真執行錯時放學制度，接送學生車輛實行教師帶班制度、跟車安全記錄制度，接送學生車輛實行日檢、年檢制度及責任追究制度。
5、飲食衛生安全。嚴格執行《食品衛生法》、《學校衛生條例》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》，學校、幼兒園要不斷加強食品、衛生和防疫安全管理，建立衛生防疫
制度、學校食堂、餐廳衛生安全責任制度、采購管理制度、食品儲藏管理制度和飯菜留樣制度，嚴把食品衛生關，預防師生食物中毒事件及傳染病的發生。所有學校、幼兒園食堂必須“兩證”齊全，從
業人員身體健康，并定期組織從業人員進行身體檢查；堅持打掃衛生制度，保持食堂環境衛生清潔；必須嚴把食品采購、運輸、驗收入庫三個環節，堅持食品原料索證制；禁止非食堂工作人員隨意進入
食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發生投毒事件。
6、嚴格執行學校大型活動審批制度。學校、幼兒園組織的大型校外集體活動，必須報上級主管部門審批，審批請示要附安全管理措施和責任人，提前排查不安定因素，制定預防措施和應急方案，進行相
應的安全教育。
7、電教儀器、實驗儀器、化學藥品的安全管理和使用。學校要加強危險物品的管理，制定易燃、易爆、有毒或腐蝕性的試劑、藥品、氣體、液體等易對師生產生危害和造成安全事故的物品的安全管理制
度。危險化學品的采購、存放、保管實行專人負責制，設立危險化學品安全管理責任人，重點負責對學校危險化學品的日常管理；建立嚴格的保管、檢查、檢測、庫存、銷毀登記制度；根據各種危險化
學品的性質、類別制作分類檢簽，分類擺放，嚴禁各類危險化學品混裝混用。要配備相應的防火、防毒、防腐蝕和通風設施；危險化學品必須存放于專門地點，實行雙鎖制，嚴禁將保管室兼作他用。建
立危險化學品領取、使用審批制度。
8、寄宿制學校管理。針對農村學生居住分散、離學校路途較遠，以及城區、鄉鎮學校大多處在交通主干線上的實際情況，積極采取有效措施，確保學生途中和在校安全。一是要加強對中小學的安全法規
教育，增強自護意識。二是繼續落實日常安全監管機制。三是在天氣惡劣時，組織教師進行護送。四是對農村學生周末放學，向家長做好宣傳教育，建議家長進行接送。組建學校保衛隊伍，統一管理，
建立校園、寢室夜巡制度，落實夜巡值班人員，堅持對寄宿學生實行晚點名和定時查鋪，特別要注重加強對女生宿舍的安全管理，切實提高寄宿制學校的安全工作水平，確保學生在校的健康和安全。
9、加強對學生游泳安全事故的防范。一是要教育學生不擅自到河、塘去游泳；二是要向家長做好宣傳教育，利用告家長書、家訪等形式，引起家長對子女安全監護的重視；三是暑假期間在事故易發的池
塘、河邊設立安全警示標志，組織安全巡視員進行巡視監管，一旦發現有單獨游泳的學生，要及時勸退，并告知家長。
10、繼續加強疾病防控工作。建立學生健康體檢檔案，加強對突發傳染病的預防和控制力度，建立與學生家長安全管理溝通機制。大力開展愛國衛生運動，嚴防群體性衛生事件的發生。
（四）落實安全監管措施，切實加強重點區域安全管理
實行安全工作目標管理考核制度，全面評價安全管理工作成效。嚴格實行安全月報告制和責任制。各縣區教育局、市直學校每月底把自查結果，通過月報表的形式上報市教育局安全管理科，切實做到“
看好自己的門、管好自己的人、辦好自己的事”，進一步規范學校安全工作的過程管理。常規檢查以學校食堂、商店、學生寢室區、消防設施通道等為重點，定期檢查以寄宿制學校、幼兒園和民辦教育
機構等的內部安全管理為重點，對存有安全隱患及事故苗頭的，市教育局將跟蹤督辦，把隱患及事故苗頭消滅在萌芽狀態，對多次整改不力的單位將予以通報，對造成安全責任事故的將依法追究責任。
（五）繼續實施“安全文明校園”創建工程，有效改善校園安全環境
充分發揮學校創建主體作用，加強與相關部門聯系，從改善學校及周邊環境入手，健全校園安全防范機制，定期收繳管制刀具，有效防止重大刑事、治安案件的發生，減少違法犯罪案件和安全事故發生
；強化道德法制宣傳教育，努力提高師生的道德素質、文明修養和法制觀念；加強校園文化建設，以良好的校園秩序、豐富的校園生活以及優美的校園環境，實現環境育人。
（六）完善事故查處制度，有效避免和減少各類安全事故發生
