時間：2022-09-07 05:56:20
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇化學(xué)肥料，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關(guān)鍵詞 化學(xué)肥料學(xué) 綜合性實驗 教學(xué)改革
中圖分類號：S158-4 文獻標識碼：A
綜合性實驗室是指實驗內(nèi)容涉及本課程的綜合知識或與本課程相關(guān)課程知識的實驗，目前高等學(xué)校的本科教學(xué)目標以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力為目標，以適應(yīng)社會對素質(zhì)人才的需要。在本科教學(xué)中以培養(yǎng)學(xué)生動手能力的實驗課程，就應(yīng)該多為綜合性和設(shè)計性的，提高學(xué)生的創(chuàng)新研究能力。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)是一門以肥料學(xué)，農(nóng)藥學(xué)為方向，通過農(nóng)業(yè)應(yīng)用化學(xué)的基本理論、實踐技能的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)在農(nóng)用化學(xué)品科研生產(chǎn)、應(yīng)用及經(jīng)營管理等高級應(yīng)用型人才，并具備運用所學(xué)知識和實踐技能進行應(yīng)用研究和技術(shù)開發(fā)的能力。由于傳統(tǒng)的實驗?zāi)Ｊ绞歉鶕?jù)每門課程單獨設(shè)計并完成的，忽略了綜合本專業(yè)全面內(nèi)容的實踐能力培養(yǎng)，故需要一個綜合性的實驗?zāi)茌^好地把三門課程聯(lián)系起來，建立新型的實驗教學(xué)體系。
1 原有實驗教學(xué)模式存在的弊端
1.1 實驗環(huán)節(jié)不完整，不利于學(xué)生實驗思維的創(chuàng)新
完整的實驗環(huán)節(jié)，才會培養(yǎng)綜合運用知識的能力，而傳統(tǒng)的實驗課程從準備樣品，試劑配制，標液標定到儀器的準備等工作均由實驗老師完成，上課時學(xué)生只從步驟開始，只完成整個實驗。對于先前的準備工作沒有，學(xué)生等同于“吃現(xiàn)成的”對實驗一知半解，不能深刻認識實驗的原理。
1.2 教師為“主人”的教學(xué)手段
每次實驗，老師好比是“主人”，學(xué)生就好像是來做客的“客人”。學(xué)生實驗前，他們聆聽著“主人”關(guān)于實驗?zāi)康模恚僮鞑襟E，結(jié)果計算，儀器使用及注意事項等的講解，而自己只要機械完成即可。在整個實驗過程，缺乏主觀能動性和發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題的主觀意識。
1.3 學(xué)生對實驗課不重視，積極性不高
驗證性實驗?zāi)Ｊ皆诤艽蟪潭壬弦种屏藢W(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，加之考核成績以實驗報告為主，忽略過程操作，因此，學(xué)生普遍對實驗課不重視
2 綜合性實驗?zāi)Ｊ降脑O(shè)計
根據(jù)化學(xué)肥料學(xué)課程特點，我們設(shè)計了一個綜合性實驗，以往的傳統(tǒng)實驗?zāi)Ｊ骄鶠榛静僮餍再|(zhì)，驗證性實驗，而學(xué)生并未了解到農(nóng)作物的生長是個連續(xù)，不間斷的過程，化學(xué)肥料綜合實驗并非是單個實驗的堆積，是在校內(nèi)要建立一塊農(nóng)場教學(xué)基地。
此教學(xué)基地專門用于學(xué)生種植農(nóng)作物，從開始的整地基礎(chǔ)、平翻、深松、耙茬；種子處理、日數(shù)、藥名、劑量；方法施肥：種類、數(shù)量、施法，到作物的出苗、保苗、成熟、收獲以及在作物生長期間不同階段，應(yīng)用所學(xué)的測土施肥，測植株施肥等一系列實驗技能，這期間要掌握農(nóng)作物播種，苗期田間管理和栽培技術(shù)、耕作制度、施肥制度、植保制度、經(jīng)營管理制度等主要技術(shù)措施，而這些是無法通過獨立實驗來解決的。聯(lián)系已學(xué)知識，理論聯(lián)系實際地加以消化總結(jié)，結(jié)合發(fā)現(xiàn)的農(nóng)業(yè)問題提出相應(yīng)的解決措施，最后寫出綜合性實驗報告。
3 綜合實驗教學(xué)的效果
3.1 提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力
由于實驗對象是同一樣品，因此，實驗內(nèi)容的連貫性較強，目的性也很強，調(diào)動了學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)了積極性。學(xué)生還可根據(jù)實驗過程加測一些項目，以幫助更全面地解決問題， 此綜合實驗印證和鞏固了所學(xué)知識，加深對肥料知識的理解，加強基本技能訓(xùn)練。
3.2 以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的新型實驗教學(xué)手段
要真正達到綜合性實驗教學(xué)的目的，不是在課程設(shè)置上把驗證性實驗改成綜合性實驗即可，而是要在教學(xué)形式，教學(xué)手段上進行配套改革。提倡自主學(xué)習(xí)，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。同時教師也要加強指導(dǎo)作用。
3.3 實驗室隨時對學(xué)生開放
有計劃地開放實驗室，讓學(xué)生有時間準備實驗，同時也體現(xiàn)了實驗的連貫性。由于先期的實驗準備工作，設(shè)計過程和操作起來也會得心應(yīng)手，對實驗現(xiàn)象及結(jié)果的分析更加全面和透徹。
4 結(jié)語
現(xiàn)有的驗證性實驗?zāi)Ｊ皆诩榷糁屏藢W(xué)生動手的積極性，加之考核以實驗報告為主，老師忽視了操作過程，學(xué)生對實驗課不重視；素質(zhì)教育的良好途徑是綜合性實驗，是可行的，必要的，它能夠使學(xué)生確定實驗?zāi)繕耍瑢嶒灥呐d趣與設(shè)計的熱情都有所幫助，同時使實驗教學(xué)成為整個課程教學(xué)體系中的一部分。通過實驗達到理論聯(lián)系實際，印證和鞏固所學(xué)知識，加深對土壤肥料知識的理解，加強基本技能訓(xùn)練，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
參考文獻
[1] 趙秀芬，崔德杰.土壤肥料學(xué)綜合性實驗?zāi)Ｊ教剿?科技信息，2009（27）.
一、教學(xué)目標：
知識與技能：（1）了解化學(xué)元素對植物生長的重要性及常見化肥的種類和作用;
（2）
鑒別幾種常見化肥。
過程與方法：（1）通過自主學(xué)習(xí)對有關(guān)信息進行歸納；
（2）學(xué)習(xí)運用所學(xué)知識和技能解決實際問題的能力；
（3）通過對幾種常見化肥鑒別的探究，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的探究能力。
情感態(tài)度和價值觀：通過實驗探究，體會化學(xué)與農(nóng)業(yè)的密切關(guān)系，理解學(xué)習(xí)化學(xué)的學(xué)習(xí)價值，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
二、教學(xué)重點：1、常見化肥的種類和作用；
2、對幾種常見化肥的簽別。
教學(xué)難點：1、常見化肥的種類和作用；
2、對幾種常見化肥的鑒別
三、教法、學(xué)法
教法
1、演示法
2、多媒體輔助教學(xué)
學(xué)習(xí)方法：1、自主學(xué)習(xí)法
2、實驗探究法
3、合作學(xué)習(xí)法
四、教學(xué)過程：
1、復(fù)習(xí)反饋
完成下列化學(xué)式的書寫：
硫酸銨
小蘇打
稀硝酸
稀鹽酸
硫酸鉀
硝酸銀
氯化銨
氫氧化鋇
氯化鋇
氯化鉀
化學(xué)用語是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要工具，因此需要不斷反復(fù)強化，但是從學(xué)生的反饋中看到依舊有個別同學(xué)書寫出現(xiàn)錯誤。
2、新知學(xué)習(xí)
播放一段視頻，讓學(xué)生感受下正常農(nóng)作物生長的樣子，之后呈現(xiàn)生長出現(xiàn)問題的農(nóng)作物，通過對比，提出問題，對于長勢有問題的農(nóng)作物應(yīng)該采取什么辦法，帶著這樣的問題，進入本節(jié)課的學(xué)習(xí)。
首先提出本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標：
1、了解常見化學(xué)肥料的種
類和作用。
2、了解化肥、農(nóng)藥對環(huán)境的影響。
3、了解常見化肥的鑒別方法和步驟。
學(xué)生自主學(xué)習(xí)書中80頁關(guān)于化肥的知識，完成學(xué)練卷中的相應(yīng)內(nèi)容，通過學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，能夠理解主要的化學(xué)肥料有氮肥磷肥和鉀肥，氮肥就是含有氮元素的物質(zhì)，磷肥就是含有磷元素的物質(zhì)，鉀肥就是含有鉀元素的物質(zhì)，復(fù)合肥是含有兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的物質(zhì)，在課堂中進行小試牛刀的檢測，給這些物質(zhì)分類，組內(nèi)可以相互討論。
3、實驗探究
接下來進行本課內(nèi)容的學(xué)習(xí)，向?qū)W生出示這樣的一張圖片，給出這種農(nóng)作物的癥狀，請學(xué)生根據(jù)自己的學(xué)習(xí)結(jié)果，對應(yīng)肥料的作用，能夠說出這種農(nóng)作物是缺少氮肥，進而向?qū)W生介紹氮肥的知識。然后，介紹幾種常見的氮肥，請學(xué)生觀察他們的共同點，提出，含有銨根離子的物質(zhì)叫銨態(tài)氮肥，那么銨態(tài)氮肥在使用過程中有幾點注意事項。
1、銨鹽化肥不可以暴曬
向?qū)W生展示一瓶碳酸氫銨，讓學(xué)生問一問它的味道，學(xué)生能夠聞到有一股刺激性氣味，通過給碳酸氫銨固體加熱，觀察到試管口滴有酚酞的棉花球變紅，證明碳酸氫銨受熱分解有氨氣生成，寫出相應(yīng)的方程式，說明，銨鹽暴曬后會有失效。
2、施用銨鹽時不要和堿性物質(zhì)一起施用
向研缽中加入硝酸銨和熟石灰的混合物進行研磨，學(xué)生問到有刺激性氣味的氣體生成，那么這種氣體是什么，學(xué)生能夠猜測出來是氨氣，但又不確定，因此，學(xué)生開始進行實驗，驗證這種氣體，由于之前教師的演示實驗對學(xué)生有所啟發(fā)，學(xué)生最后驗證出這種氣體就是氨氣，完成方程式后，總結(jié)出銨態(tài)氮肥不能和堿性物質(zhì)共用，否則會失效。
實驗之后，繼續(xù)出示圖片，找出解決農(nóng)作物生長不好的原因，介紹磷肥和鉀肥。最后，根據(jù)學(xué)生最三種肥料的學(xué)習(xí)，對這三種肥料進行鑒別。
4、課堂反饋
最后進行課堂反饋，完成學(xué)練卷中的相應(yīng)練習(xí)。
[關(guān)鍵詞] 白魔芋 高產(chǎn)播種 探索
[中圖分類號] S632.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）01-0092-02
魔芋其主要成分是葡萄甘露聚糖，它有很好的吸附性、粘結(jié)性、膨脹性等，因而它在醫(yī)藥、食品、化工、石油開采等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用，被稱為“保健食品”和“工業(yè)味精”。魔芋喜溫而不適宜酷暑、干燥的地方，播種方式應(yīng)盡力滿足其魔芋的生物學(xué)特性和對環(huán)境條件的要求，以保持良好的生理狀況和植株生長旺盛，才能獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的商品芋。開展白魔芋不同高產(chǎn)播種方式的探索試驗，旨在為提高芋農(nóng)科學(xué)種植技術(shù)水平和魔芋單產(chǎn)，增加農(nóng)民經(jīng)濟收入，促進全縣魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支撐。
一、材料與方法
1.試驗材料
試驗所用白魔芋種子為二齡種芋，儲藏方法為竹樓煙熏儲藏。
2.試驗地點
永善縣務(wù)基鎮(zhèn)八角村白云2社的胡友平家承包地，海拔1208m。
3.試驗時間
2012年4月11日播種，2012年11月17日收挖。
4.試驗設(shè)計
4.1試驗方案設(shè)計
試驗采用3個處理1個對照的隨機區(qū)組排列，三次重復(fù)。小區(qū)廂面寬2m，廂面長2.5m，重復(fù)間走道0.5m，小區(qū)走道0.4m，每個小區(qū)面積5。小區(qū)用種量2.25，折畝用種量：428.25kg。株距0.25m，行距0.3m，每小區(qū)播種8行，每行播種8株，種芋均重：35.2g/個。
4.1.1 A處理：上位溝播廂式種植
首先挖溝（俗稱草肥溝），在溝內(nèi)放草料、農(nóng)家肥及化學(xué)肥料，掏少量的泥土將草、肥料覆蓋，再按照一定的株距將種芋擺放在上面（種芋芽眼斜向上），然后將挖下一行（草肥溝）的泥土覆蓋魔芋種子，完成一行魔芋種植。以此類推，周而復(fù)始，完成整廂魔芋種植。
4.1.2 B處理：側(cè)位溝播廂式種植
首先挖草肥溝，在草肥溝內(nèi)放草料、農(nóng)家肥及化學(xué)肥料，再挖一行淺溝（俗稱播種溝），其深度為草肥溝的1/3，在播種溝內(nèi)按照一定的株距擺放種芋（芽眼斜向上），之后挖下一行草肥溝的泥土蓋上一行的種芋，完成一行魔芋種植，依此進行。
4.1.3 C處理：正位溝播廂式種植
挖溝，在溝內(nèi)放草料、農(nóng)家肥及化學(xué)肥料，掏少量的泥土將草、肥料蓋住，在上面擺放種芋，種芋上面再放草料、農(nóng)家肥及化學(xué)肥料，然后按照一定的行距挖下一行種植溝的泥土蓋上草、肥料，如此輪流進行。
4.1.4 CK為對照：下位溝播廂式種植
挖溝，溝底擺放種芋，種芋上面放草料、農(nóng)家肥及化學(xué)肥料，按照行距挖下一行溝的泥土蓋上草、肥料，如此輪流進行。
4.2 草料及肥料使用情況及其它
每小區(qū)施用草料8，草料為離地10處砍的玉米秸稈；農(nóng)家肥10，農(nóng)家肥為腐熟的圈肥；化學(xué)肥料0.5，化學(xué)肥料為西洋復(fù)合肥。其中雙層草播種方式用的草料及農(nóng)家肥是其他處理的2倍，化學(xué)肥料的用量全部相同。
二、結(jié)果與分析
1.出苗情況
6月14日：A處理出苗30%，B處理54%，C處理14%，CK出苗30%.
6月23日：A處理出苗68%，B處理68%，C處理37%，CK出苗43%.
7月 5日： A處理出苗75%，B處理70%，C處理43%，CK出苗49%.
2.農(nóng)藥使用記錄
播種時種芋及土壤均未作任何藥物消毒處理，散葉70%后交替噴施井岡霉素和72%農(nóng)用鏈霉素各兩次，每次間隔時間7-10天。
3.病害記錄
生長期觀察記錄病害的發(fā)生共9次，每次記錄的發(fā)病植株均為新增植株：
6月23日：A處理1株、B處理4株、C處理2株、CK對照4株。
7月5日：A處理4株、B處理2株、C處理6株、CK對照5株。
7月13日：A處理2株、B處理1株、C處理1株、CK對照1株。
7月20日：A處理4株、B處理1株、C處理2株、CK對照1株。
8月2日：A處理4株、B處理4株、C處理7株、CK對照2株。
8月15日：A處理3株、B處理2株、C處理4株、CK對照3株。
8月29日：A處理1株。
9月8日：A處理1株、B處理1株、CK對照1株。
9月29日：A處理1株、CK對照1株。
4.倒苗記錄
10月28日，對照倒苗結(jié)束。11月 8日，所有處理倒苗結(jié)束。
5.試驗結(jié)果與分析
5.1 實測產(chǎn)量
表2 播種方式試驗驗收統(tǒng)計表 單位： 、kg 、%（見下頁）
5.2播種方式與白魔芋產(chǎn)量相關(guān)分析
實測畝產(chǎn)球莖和芋鞭合計三次重復(fù)加權(quán)平均數(shù)量從高到低為：B處理、A處理、CK對照、C處理，分別為551.1、457.8、284.4、208.9；處理B、處理A比對照增產(chǎn)球莖和芋鞭173.3-266.7，增產(chǎn)60.94%-93.75%，其中球莖增產(chǎn)幅度為56.63%-74.7%，芋鞭增產(chǎn)幅度68.9%-128.9%；C處理比對照減產(chǎn)75.6，減產(chǎn)率26.56%；
5.3 結(jié)果分析
試驗表明：“側(cè)位播種廂式栽培法”球莖畝產(chǎn)量與“下位播種廂式栽培法”比較為極顯著，芋鞭及綜合畝產(chǎn)量為顯著，其綜合畝產(chǎn)量比常規(guī)的“下位播種廂式栽培法”增產(chǎn)93.75%；“上位播種廂式栽培法”球莖畝產(chǎn)量、芋鞭畝產(chǎn)量、綜合畝產(chǎn)量與“下位播種廂式栽培法”比較為顯著，其綜合畝產(chǎn)量比常規(guī)的“下位播種廂式栽培法”增產(chǎn)60.94%；“雙層草溝播廂式栽培法”球莖畝產(chǎn)量、芋鞭畝產(chǎn)量、綜合畝產(chǎn)量與“下位播種廂式栽培法”比較為不顯著。說明永善干旱區(qū)域白魔芋采用“側(cè)位播種廂式栽培法”是最好的播種模式，“雙層草溝播廂式栽培法”是不能采用的播種方式。
參考文獻
[1]劉佩英.魔芋學(xué).[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社.2004.
[2]張盛林.魔芋栽培與加工技[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2005
1、花生施肥最好是有機肥和化學(xué)肥料一起施用，有機肥料主要用作基肥，或播種時集中施于播種溝或穴內(nèi)，化學(xué)肥料主要作種肥或追肥施用。
2、花生對氮、磷、鉀肥所需的比例為1．0：0．18：0．48。苗期需肥較少；開花期需肥量占總需肥量的25％左右：結(jié)莢期需肥量占總需肥量的50％至60％。對此，在肥料的施用上。普施基肥。每畝施腐熟的有機肥1500公斤左右，配施磷肥15至20公斤，肥力差的土壤再配施尿素5公斤；待花生長苗后并分支生長時先除草，再施些鉀肥即可。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
1、花生施肥的原則
（1）以有機肥料為主，無機肥料為輔。有機肥養(yǎng)分全，能增加土壤團粒結(jié)構(gòu)，改善土壤理化性狀，并有益于根瘤菌活動，增加氮素來源。有機肥料與化學(xué)肥料配合使用可減少無機肥料的流失和固定。
（2）施足基肥，適當(dāng)追肥。有機肥作基肥，在施足基肥情況下，應(yīng)根據(jù)生長情況，用速效肥料適時適量追施。
（3）氮、磷、鉀、微肥合理搭配。
2、施肥種類和方法、數(shù)量
（1）基肥和種肥：肥料投入不足且偏面，歷來是限制花生產(chǎn)量的主要因素之一，特別是中低產(chǎn)田，今年要適當(dāng)增加投肥量，滿足花生整個生育期的需要。花生基肥占總肥量80%—90%，以有機肥料為主，配合氮、磷等化學(xué)肥料。具體施法隨施肥數(shù)量和種類而異。一般是分散與集中相結(jié)合，大部分在播前整地作基肥撒施，留少部分結(jié)合播種集中溝施或穴施。花生播種前，用0.2%—0.3%鉬酸銨或0.01%—0.1%硼酸水溶液拌種浸種并晾干，以補充花生的微量元素。播種時帶施種肥2-3公斤磷酸二氫鉀或磷酸二銨3-4公斤。
（2）每畝施有機肥2500—5000公斤，尿素10公斤或二銨15，磷酸二氫鉀4-6公斤，提倡使用長效復(fù)合肥，每畝30-50公斤。以全面提高施肥水平，達到足量平衡施肥目的。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
關(guān)鍵詞：土壤培育；科學(xué)施肥
中圖分類號：S158 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-10-0090-1
1 我國土壤養(yǎng)分概況
我國土壤耕層中全氮含量大概在0.05～0.25%，其中尤以東北地區(qū)黑土層是我國土壤平均含氮量最高的土壤，大概在0.15～0.35%。而一般情況下，水田的含氮量要高于旱田土壤。1.磷是僅次于氮的一個重要土壤養(yǎng)分。我國土壤全磷含量大概在0.02～0.11%，其中又以北方的土壤含磷含量高于南方土壤全磷含量為基本認識。土壤中大部分磷都是以無機狀態(tài)存在。2.鉀在土壤中含量大概1.7%左右。鉀全部以無機形式存在，總體含量總體上呈現(xiàn)出南低北高狀態(tài)。3.微量元素。在土壤中，微量元素大部分是以氧化物、硫化物、碳酸鹽等無機鹽形式存在，而對農(nóng)作物形成有效供給的是水溶液或呈交換狀態(tài)的微量元素。
2 施加有機肥提高作物產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)
有機肥養(yǎng)分含量全，既含有豐富的氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等元素，又含有鉬、鐵、鉻、鋅等微量元素以及糖類陽脂肪等物質(zhì)。有機肥能改善土壤的理化性狀、培肥地力，提高作物抗旱、抗寒蓄水保墑能力，提高土壤的生產(chǎn)能力。同時由于土壤中有機肥分解形成的腐殖質(zhì)能對土壤中重金屬離子如銅、鎘、汞、鎳等有很好的吸附凈化作用，從而減輕重金屬對農(nóng)產(chǎn)品的污染，為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)提供保障。獲得有機肥的途徑有：大力推廣小麥、玉米秸稈還田技術(shù)，積極推廣秸稈速腐熟技術(shù)和秸稈養(yǎng)牛技術(shù)，有規(guī)模灌制農(nóng)戶農(nóng)肥以及其他因地制宜種植綠肥。
3 施加化學(xué)肥料，保障農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)
在化學(xué)業(yè)飛速發(fā)展的今天，為化學(xué)肥料的獲得提供了強大的技術(shù)支持。但也正是化學(xué)肥料的大量應(yīng)用，除了一部分養(yǎng)分被農(nóng)作物吸收以外，其余的大部分養(yǎng)分隨著農(nóng)田排水及地表徑流攜至地下水和地表水中，造成嚴重的環(huán)境污染。只有通過科學(xué)施肥，提高化學(xué)肥料的有效利用，減少環(huán)境污染發(fā)展農(nóng)業(yè)有著重要意義。
3.1 氮肥的施用
在一般施肥情況下，植物吸收的氮中有30%～60%來自于土壤。氮肥對農(nóng)作物生長起著非常重要的作用，是植物體內(nèi)氨基酸的組成，構(gòu)成蛋白質(zhì)的重要元素，參與植物光合作用的葉綠素的組成部分。植物吸收氮不足時會出現(xiàn)葉片褪綠，顏色變淡，甚至變黃，植株生長弱小，抗病蟲害能力下降。而氮肥的過量，不但使農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)下降，而且增加生產(chǎn)成本。由于作物吸收過多的氮元素，造成植株葉體過于肥大，從而減少了農(nóng)作物群體的溝通利用率，導(dǎo)致植株呼吸作用旺盛，增加消耗減少了干物質(zhì)積累形成減產(chǎn)。因此在施加氮肥時，通過一定的方法，如測土配方施肥，做到科學(xué)、合理、適時、適量，同時兼顧其他養(yǎng)分的配合，施加用量。
3.2 磷肥的應(yīng)用
植物吸收的磷中，有50%～70%是通過土壤獲得的。磷是植物的三大營養(yǎng)元素之一，是組成細胞核、原生質(zhì)的重要元素，是核酸及核苷酸的組成部分。缺磷時植物生長緩慢、矮小、瘦弱、直立。分枝少，葉小易脫落；色澤一般，呈暗綠或灰綠色，葉緣及葉柄常出現(xiàn)紫紅色；根系發(fā)育不良、成熟延遲，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。合理施用磷肥，可增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，加速谷類作物分蘗，促進幼穗分化、灌漿和籽粒飽滿，促進早熟。在具體施加磷肥時，應(yīng)注意調(diào)整氮、磷比例，避免浪費及施用不當(dāng)造成減產(chǎn)。
3.3 鉀肥的應(yīng)用
植物吸收的鉀中有40%～60%來自于土壤，鉀是農(nóng)作物體內(nèi)多種酶的活化劑，對于作物的生長、代謝、產(chǎn)量和品質(zhì)都有著廣泛的影響。鉀肥的取得主要是施用有機肥，通過合理施用化學(xué)鉀肥，也是一個重要的補充。
3.4 微量元素
土壤中微量元素供應(yīng)不足的一個原因是土壤本身含量過低，另一種原因是本身含量并不低，甚至很高，然而由于土壤自身條件限制，比如說土壤酸堿度及氧化還原條件等而造成的供應(yīng)不足。針對第一種情況，通過施加微量元素肥料補充。而第二種情況，只需改良土壤條件本身，提高微量元素的有效供應(yīng)水平來解決問題。合理的施肥方法，對于改善土壤結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)作物對各種養(yǎng)分的吸收和合理利用，從而影響農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，而且對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的建設(shè)有著積極的影響，也關(guān)乎著國家的食品安全建設(shè)。
關(guān)鍵詞機插水稻;有機栽培;基地建設(shè);品種選擇;培育壯秧;科學(xué)施肥
水稻有機栽培有著特定的技術(shù)要求,即嚴禁使用人工合成的化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、生長調(diào)節(jié)劑等。2005~2009年,筆者按照水稻有機栽培的要求,開展了一系列試驗研究和示范應(yīng)用,成功開發(fā)出以機插秧、無紡布全程覆蓋育秧、一稻兩鴨、生物有機肥、頻振式殺蟲燈等核心技術(shù)體系,取得了社會、經(jīng)濟和生態(tài)效益的同步提升,使有機稻米產(chǎn)業(yè)開發(fā)得到了長足的發(fā)展。現(xiàn)將機插水稻有機栽培技術(shù)介紹如下。
1基地建設(shè)
按照有機食品生產(chǎn)對產(chǎn)地環(huán)境的要求(遠離城鎮(zhèn)、無污染的地域,土、氣、水質(zhì)量指標均要符合有機生產(chǎn)要求)進行遴選[1],2005年初由日本專家島田俊雄等一行曾多次對金壇市進行實地考察和采樣測定,幾經(jīng)遴選,確定了指前鎮(zhèn)莊陽村的24hm2農(nóng)田作為有機稻栽培生產(chǎn)示范基地。2005~2006年由原來水稻收獲后進行休耕的一年一茬方式,2007~2009年逐步形成一年兩茬(稻—肥)輪作方式。在不施任何化學(xué)肥料的情況下,通過以生物有機肥代替化學(xué)肥料的施用,以種植綠肥(紫云英)全量還田進行培肥地力,使農(nóng)田土壤的條件既符合有機生產(chǎn)的要求,又確保地力的常種不衰。
2品種選擇
2005年來,引試了國內(nèi)外水稻優(yōu)質(zhì)品種15個,其中日本品種6個(夢筑、越光、陽光、日光、乳玉、柔小町);地方品種9個(武育粳3號、常優(yōu)1號、2239、武粳15、9998-3、武育粳18、8130-6、軟玉、w106)。從品種試種情況來看,確立了目前生產(chǎn)上米質(zhì)好、上市早、產(chǎn)量穩(wěn)、商品性好,適合于有機栽培的優(yōu)質(zhì)品種日光為當(dāng)家品種。同時,分別對稻米品質(zhì)較好的優(yōu)新品種進行提純復(fù)壯,確保各類優(yōu)質(zhì)種延續(xù)利用的純良化。
3培育壯秧
以機插方式為宜的種植方式,改手栽秧為機插秧,機插秧由于寬行距(30cm)栽插,田間通風(fēng)透光小氣候條件優(yōu)越,抗逆能力強,更利于水稻有機生產(chǎn)。改化學(xué)肥料進行床土培肥為生物有機肥培肥,初步明確了塑盤育秧有機栽培床土培肥途徑;改密播為定量精播,確立了培育壯秧適宜播種量(落谷2.5粒/cm2種子為宜)的量化指標;倡導(dǎo)無紡布全程覆蓋技術(shù),改農(nóng)膜加稻草覆蓋為無紡布全程覆蓋[2],秧田期防蟲控病作用顯著。進行有機栽培的播栽基礎(chǔ),基本苗適當(dāng)比常規(guī)生產(chǎn)略多些,在適期播栽期內(nèi)力爭適當(dāng)早插,插足24~27萬穴/hm2,基本苗掌握在90~120萬根/hm2,高峰苗300~345萬根/hm2,成穗率達85%以上。
4科學(xué)施肥
肥料品種以生物有機肥較理想,既符合有機食品生產(chǎn)要求,又能使水稻獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),2007~2009年水稻有機栽培全面應(yīng)用生物有機肥。開展了餅肥、農(nóng)家有機肥、生物有機肥等不同肥種和不同用量的試驗,確立了利用生物有機肥進行床土培肥用量以100g/盤為宜的量化指標。針對日光品種有機栽培而言,開展了不同肥種(餅肥、微生物菌肥、米糠、生物有機肥等)和生物有機肥不同用量的試驗,在稻后種植綠肥(紫云英),還田鮮草45~60t/hm2的情況下,確立了大田期施用生物有機肥以1 800kg/hm2為宜的量化指標。肥料運籌即基施生物有機肥600kg/hm2,追肥分2次施用(擱田和拔節(jié)孕穗期),每次追肥600kg/hm2的施肥模式。采用濕潤施肥法(基肥面施,即大田整地耱平后機插前施[3,4];追肥時田間無水層時施肥),以提高肥效。
5病蟲草害防治
水稻種傳病防治上,2005年應(yīng)用日本提供的植物源浸種液1號稀釋10 000倍浸種60~72h,2006年采用1%石灰水浸種,2007~2009年采用5%動物血清種衣劑進行包衣后再浸種,上述3種浸種方法對惡苗病及干尖線蟲病的防控均有一定效果,但以5%動物血清種衣劑使用較為理想。水稻條紋葉枯病防治上,機插水稻育秧期間采用無紡布全程覆蓋,有效阻隔灰飛虱入侵,水稻條紋葉枯病的防效達100%。水稻紋枯病及稻瘟病選用生物農(nóng)藥(井岡霉素和春雷霉素)加以防治即可。采用生物防治、物理防治和生物農(nóng)藥防治等措施,實施稻鴨共作[5,6](尤其是采用了“一稻兩鴨”技術(shù))、頻振式殺蟲燈誘捕(每2~3hm2架1盞燈)、植物源生物農(nóng)藥綜合防治水稻蟲害。2006年實行了“一稻兩鴨”生態(tài)種養(yǎng)方式,本田期放鴨180~225羽/hm2,既能達到除草效果,又省工節(jié)本,大大改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。
6參考文獻
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利用科學(xué)的方法把土壤中的有益微生物分離出來，經(jīng)過人工選育和繁育，制成各種生物菌劑，作為肥料施入土壤當(dāng)中，這類肥料稱為微生物肥料，也叫菌肥。
目前，我國在生產(chǎn)上應(yīng)用的微生物肥料主要有根瘤菌肥料、固氮菌肥料、解磷菌肥料、解鉀菌肥料、復(fù)合微生物肥料。所謂復(fù)合微生物是指微生物與其他微生物或一定的營養(yǎng)物質(zhì)復(fù)合配制而成，能提供多種微量元素，復(fù)合型微生物肥料科技含量高、養(yǎng)分齊全、效力強勁、持續(xù)穩(wěn)定作用效果明顯，有著巨大的潛力和空間。
同化肥相比，生產(chǎn)微生物肥料不僅沒有環(huán)境污染，還可以節(jié)約能源。微生物是可再生資源，而化學(xué)肥料使用的原料是煤炭、石油、天然氣等不可再生資源。
1.有效功能活菌數(shù)是微生物菌肥的關(guān)鍵
微生物菌肥是一類含有生命活力的微生物活菌制劑，具有固氮、解磷或解鉀，促進作物營養(yǎng)元素的吸收和利用，提高化肥利用率的功能。微生物肥料，能有效恢復(fù)地力，降低土壤板結(jié)、提高土壤肥力，增強作物抗逆性，增加土壤中有效養(yǎng)分。微生物能夠分泌激素類物質(zhì)，從而提高作物對養(yǎng)分的吸收利用，促進作物生長，增強作物的抗逆性。這是生物肥料促進作物增產(chǎn)及改善作物產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)。微生物菌肥發(fā)揮功效的關(guān)鍵在于其所含微生物有效活菌的數(shù)量。農(nóng)業(yè)部標準規(guī)定，菌肥粉劑類有效活菌數(shù)不低于2億/g，生物肥（大肥類）有效活菌數(shù)不低于2000億/g。而增產(chǎn)作用是多種效應(yīng)綜合作用的結(jié)果。微生物肥料能夠刺激作物生長及防病和改善土壤結(jié)構(gòu)的作用，是普通化學(xué)肥料所不具備的特有功效。施用微生物肥料是對作物根際微生態(tài)系統(tǒng)進行調(diào)控的一種農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。其內(nèi)含的多種功能性微生物進入土壤后，除固氮、解磷、解鉀功能外，在生長繁殖過程中產(chǎn)生大量的次生代謝產(chǎn)物，這些產(chǎn)物能夠促進土壤團粒結(jié)構(gòu)的形成，使土壤變得疏松、綿軟、保水保肥性能增強，水、氣、熱更加協(xié)調(diào)，減少土壤板結(jié)，為農(nóng)作物提供舒適的生長環(huán)境。而土壤理化性狀的改善，增強了土壤有益微生物的活動，從而促使有機物分解轉(zhuǎn)化，有的還產(chǎn)生多種營養(yǎng)物質(zhì)和刺激性物質(zhì)，這些物質(zhì)反過來又刺激微生物的生長發(fā)育，分泌更多的有益物質(zhì)，促進作物生長，最終達到增產(chǎn)增收的目的。
2.微生物菌肥的技術(shù)來源和技術(shù)背景
微生物菌肥的技術(shù)研發(fā)需要一個很長的階段，因為微生物肥料的作用機理不同于化肥，其試驗推廣的周期很長，有很多不確定的因素可能導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量難以過關(guān)，比如有的產(chǎn)品三、四年后仍有很高的菌數(shù)，而有的產(chǎn)品，包括個別進口產(chǎn)品，一年半或更短時間內(nèi)有效活菌數(shù)就只有幾千萬了。咎其原因是微生物肥料的“核心”――功能菌種需要不斷地提純復(fù)壯，一旦功能退化，效果就不行。所以，只有一些較規(guī)范的廠商才有條件長期進行篩選和提純復(fù)壯工作，這就是為什么國家規(guī)定微生物菌肥從申辦臨時登記證到轉(zhuǎn)為正式登記證，期間要隔3年的重要原因。
1 林地施肥常用肥料
1.1 有機肥料
有機肥料是以有機物為主的肥料，如堆肥、廄肥、綠肥、泥炭（草炭）、腐殖酸類肥料、人糞尿、家禽糞、油餅等。有機肥料含多種元素，但有機質(zhì)要經(jīng)土壤微生物分解，才能被植物吸收利用。有機肥料改良土壤效果好，肥效長，可保持2～3年。有機肥料施于壤土中，能改良土壤通氣性；施于沙土中，既可增加沙土有機質(zhì)，又能提高保水性能。有機肥給土壤增加有機質(zhì)，利于土壤微生物生活，使土壤微生物繁殖旺盛。有機肥分解時產(chǎn)生有機酸，能分解無機磷。這些作用是礦物質(zhì)肥料所沒有的，所以它是提升土壤肥力，提高林木生長量不可或缺的肥料。
1.2 礦物質(zhì)肥料
礦物質(zhì)肥料又稱無機肥料，包括化學(xué)加工的化學(xué)肥料和天然開采的礦物質(zhì)肥料。其特點是不含有機質(zhì)、元素含量高、主要成分能溶于水、肥效快。
1.2.1 氮肥 含氮素或以氮類為主的化學(xué)肥料，易溶于水。其種類有尿素、碳酸氫銨、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨等。
1.2.2 磷肥 含磷素或以磷為主的磷質(zhì)肥料，如過磷酸鈣、重過磷酸鈣、鈣鎂磷肥等。
1.2.3 鉀肥 含鉀素或以鉀為主的化學(xué)原料，如氯化鉀、氮化鉀、硫酸鉀、草木灰等。
1.2.4 復(fù)混肥料 復(fù)合肥和混合肥的總稱，是含有氮、磷、鉀元素中一種以上養(yǎng)分的多養(yǎng)分肥料。它是通過化學(xué)反應(yīng)過程以工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)的化學(xué)肥料，其每一個顆粒或每一個標本小樣的養(yǎng)分成分和比例都完全一樣。使用復(fù)合化肥需注意：必須與堆肥、綠肥等有機肥料間時使用；對于生理酸性和中性反應(yīng)的復(fù)合化肥，因含氨態(tài)氮和水溶性磷酸，不能與堿性肥料如石灰和草木灰等配合使用，要間隔數(shù)日再施用。
1.2.5 微量元素肥料 鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬等肥料，由于一般土壤中的含量能滿足林木生長需要，故不作為必需肥料。但有些土壤也會出現(xiàn)缺少某些微量元素的情況，所以有時需用微量元素進行施肥。如硫酸亞鐵、硼酸、硫酸鋅等。
1.2.6 硫磺、石膏和石灰 在堿土上施用硫磺或石膏，可調(diào)節(jié)土壤酸堿度，能改善土壤的物理性。對酸性土壤施用石灰，能調(diào)節(jié)土壤酸度和結(jié)構(gòu)，再配合如大量施用有機肥料、選用堿性肥料和接種土壤微生物等改良土壤措施，可給土壤微生物和林木生長創(chuàng)造有利條件。
1.3 微生物肥料
微生物肥料是含有大量活的微生物的一類生物性肥料，它本身并不含有植物生長所需要的營養(yǎng)元素，是以微生物生命活動的進行來改善作物的營養(yǎng)條件，發(fā)揮土壤潛在肥力，刺激植物生長，抵抗病菌危害，從而提高植物生長量。按微生物種類可分為細菌肥料、真菌肥料、放線菌肥料、固氮藍藻肥料等。
2 施肥時間與方法
2.1 施肥時間
有效的施肥季節(jié)為林木生長旺盛期，即春季和初夏，此時施肥有利于根系吸收養(yǎng)分，如杉木幼林施肥以春季為宜。另外，根據(jù)林木生長發(fā)育階段，可區(qū)分為幼林施肥、中齡林施肥和近熟林施肥等，這樣更適合林木整個輪伐期的營養(yǎng)管理。
2.2 施肥量
施肥量可根據(jù)樹種的生物學(xué)特性、土壤貧瘠程度、林齡和施用肥料種類確定。為獲得施肥的最佳效果，必須先清楚樹種在不同土壤上對肥料的需求量，以及對氮、磷、鉀比例要求。由于造林地的肥力差異很大，由不同樹種組成的林分吸收養(yǎng)分總量和對各種營養(yǎng)元素的吸收比例也不盡相同，同一樹種齡期不同對養(yǎng)分的要求也有差別，加之林分把吸收的一部分養(yǎng)分以枯落物形式歸還土壤，因而施肥量的確定相當(dāng)復(fù)雜。當(dāng)施肥量超過一定范圍后，林木生長量不僅不會增加，反而會產(chǎn)生藥害。適宜的氮、磷、鉀比例可提高施肥效果，其比例要根據(jù)不同的生態(tài)條件（氣候、土壤）和不同樹種而定，如對松樹林分的氮、磷、鉀比例試驗結(jié)果表明，氮∶磷∶鉀=67∶7∶260。
2.3 施肥方法
一、無公害蔬菜生產(chǎn)中存在的問題
1.生產(chǎn)規(guī)模小，標準化生產(chǎn)程度低，區(qū)域布局雜亂全縣蔬菜產(chǎn)品多達6大類、30多個品種，而每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村社種植的品種也是五花八門，農(nóng)戶“各自為政”，種植分散，生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)的品種繁雜，布局零亂，組織化程度低,栽培技術(shù)科技含量低，標準化生產(chǎn)程度低，直接影響到無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的推廣和應(yīng)用。
2.長期連作，田間管理粗放越西蔬菜主栽品種有白菜、蘿卜、辣椒、大蒜等，主要分布在越西河谷地帶、普雄河谷地帶、漫灘河谷地帶、二半山地區(qū)。這些地區(qū)長期保持傳統(tǒng)種植方式和習(xí)慣，每年都按老套路、老習(xí)慣，按部就班，常年連作，加之田間管理粗放，病蟲害發(fā)生嚴重。從2009年以來對蔬菜主產(chǎn)區(qū)跟蹤調(diào)查結(jié)果表明：十字花科蔬菜根種病發(fā)生泛濫，茄果類蔬菜根腐病、疫病發(fā)生嚴重，塊根塊莖類、蔥蒜類品種退化，葉斑病普遍發(fā)生，直接影響蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。
3.病蟲害防治綜合防治意識淡薄，病蟲害識別知識欠缺，盲目施用農(nóng)藥較為普遍越西有半數(shù)以上的菜農(nóng)長期養(yǎng)成重產(chǎn)量，輕質(zhì)量，對病蟲害防治綜合防治意識較為淡薄，重治病，忽預(yù)防，重化學(xué)防治，輕物理、生物防治的習(xí)慣，特別是化學(xué)農(nóng)藥施用所不當(dāng)造成的農(nóng)藥污染更不能忽視。（1）盲目用藥，加大用藥使劑量一味追求用藥效果（特別是殺蟲劑方面），使用一些不符合無公害蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)用藥標準的化學(xué)農(nóng)藥和加大用藥劑量的現(xiàn)象時有發(fā)生，這將直接造成蔬菜產(chǎn)品受到嚴重污染的后果。（2）對于病蟲害發(fā)生原因、癥狀及最佳防治時期模糊，病情診斷不清，盲目施用農(nóng)藥的情況較為普遍在蔬菜生產(chǎn)過程中，一旦發(fā)生病蟲害時，不根據(jù)發(fā)病原因，沒有認清發(fā)生什么病害就盲目施藥，這樣農(nóng)藥不能治又換另一種農(nóng)藥，往往是病沒有防治好，反而造成蔬菜植株的藥害，從而又加大了蔬菜產(chǎn)品的污染。（3）施用農(nóng)藥時沒有嚴格按照農(nóng)藥的安全間隔施用期和安全間隔采收期用藥施藥隨心所欲，三天兩頭就施藥，造成農(nóng)藥在植物體內(nèi)堆積。另外，在采收前施藥后還沒有達到安全間隔采收時間要求時，就將蔬菜產(chǎn)品采收進入市場，此時農(nóng)藥在植物體內(nèi)還未完全轉(zhuǎn)化分解，造成對蔬菜產(chǎn)品的直接污染。
4.缺乏科學(xué)施肥技術(shù)，重施化學(xué)肥料，輕視農(nóng)家肥使用的現(xiàn)象較為普遍，造成土壤板結(jié)，酸化嚴重（1）農(nóng)家肥施用方面①施用量較少，甚至不施的現(xiàn)象較為普遍。據(jù)有關(guān)調(diào)查，在大春后茬種植白菜和蘿卜的地區(qū)，畝施入量不超過500kg，大部分只施用化學(xué)肥料。②使用未經(jīng)過充分發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥或生活垃圾肥等不良習(xí)慣時有發(fā)生。由于這類肥料里面含有大量的蟲卵、大腸桿菌，施用后造成蔬菜產(chǎn)品中蟲卵、大腸桿菌超標，特別是葉菜類、蔥蒜類蔬菜受污染較嚴重。③使用不合格添加飼料喂養(yǎng)的牲畜的糞肥，造成銅含量的超標。（2）化學(xué)肥料施用方面偏施氮、磷肥較為嚴重，鉀肥偏少，微肥嚴重不足，是越西蔬菜施肥中的通病。另外，硝態(tài)肥施用過多，造成蔬菜產(chǎn)品中硝酸鹽和亞硝酸鹽超標的污染不能忽視，特別是使用有些不合格磷肥，造成重金屬超標的污染，更應(yīng)加以重視。此外，沒有嚴格按照施肥安全間隔采收期進行施肥，從而某些化學(xué)成分殘留的污染也時有發(fā)生。
二、對策和措施
1.宏觀管理對策
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門要加快越西蔬菜生產(chǎn)區(qū)域布局的整體規(guī)劃，制定建立出一套適宜本地區(qū)無公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程和加大綠色防控技術(shù)的應(yīng)用和推廣，同時各級政府要充分利用本地區(qū)資源優(yōu)勢，申報項目，整合資源加快區(qū)域優(yōu)勢蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地的建設(shè)，為實現(xiàn)標準化、規(guī)范化和無公害化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)；另外農(nóng)業(yè)、畜牧質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)加大對農(nóng)藥、肥料、飼料的檢測、管理和打擊力度，特別是蔬菜產(chǎn)品從田間到市場的抽查監(jiān)督力度，建立蔬菜銷售準入制度和蔬菜田間生產(chǎn)記錄檔案和市場追溯制度，確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，從而切實有效地推進越西蔬菜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化，確保質(zhì)量安全。
2.田間管理措施
（1）耕作改制，實行嚴格輪作制度耕作改制，實行嚴格的輪作制度是無公害蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的前提條件。要實現(xiàn)這個前提，關(guān)鍵是加大生產(chǎn)主體的培育，徹底打破傳統(tǒng)耕作習(xí)慣，建立科學(xué)的生產(chǎn)耕作理念，積極開展合理輪作制度。重點做到：①常年蔬菜種植田塊，種植同種類蔬菜1～2年后須進行不同科蔬菜之間的輪作，同時加大土壤消毒工作。②季節(jié)性蔬菜種植田塊，種植同類蔬菜2～3年后須進行不同科蔬菜之間的輪作，大力推廣水旱輪作。通過合理的輪作，直接有效減輕病害的發(fā)生，為無公害化蔬菜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
（2）積極推廣病蟲害綜合防治技術(shù)的應(yīng)用，科學(xué)合理進行化學(xué)防治蔬菜生產(chǎn)中堅持以“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，積極開展病蟲害綜合防治技術(shù)的應(yīng)用是無公害蔬菜生產(chǎn)體系關(guān)鍵所在。重點抓好：①搞好病蟲害預(yù)測預(yù)報，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防，建立預(yù)防是關(guān)鍵、治病是補救的觀念。②切實強化農(nóng)業(yè)防治，優(yōu)化田間生態(tài)栽培結(jié)構(gòu)，使之有利于作物的生長，不利于病蟲害的發(fā)生，從而減少農(nóng)藥用量。③大力發(fā)展物理防治，推廣實用、簡便、有效保護設(shè)施和殺蟲器械的使用，如覆蓋塑料薄膜、遮陽網(wǎng)、銀灰色地膜，以及黃臘板、殺蟲燈的使用。④積極推廣生物防治。保護害蟲天敵，實現(xiàn)以蟲治蟲，推廣使用生物農(nóng)藥。⑤合理進行化學(xué)防治，加大農(nóng)戶對病蟲害識別和防治藥劑知識培訓(xùn)，在防治中做到適時對癥用藥，優(yōu)選使用低毒、高效、低殘留的無公害農(nóng)藥，嚴格按照農(nóng)藥使用劑量和配比濃度以及安全使用間隔期用藥，并嚴格按照安全間隔采收期采收產(chǎn)品。通過以上防治措施，減少農(nóng)藥的使用，最大限度地降低農(nóng)藥污染，從而確保所生產(chǎn)的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品達到無公害蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全指標。
關(guān)鍵詞：玉米馬鈴薯間作；施肥；肥料偏生產(chǎn)力
中圖分類號：S344.206.2 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）04-0776-05
Analysis on the Partial Factor Productivity （PFP） in Maize and Potato Intercropping
HU Dan1，F(xiàn)AN Mao-pan1，TANG Li1，ZHENG Yi1，2
（1. College of Resources and Environment， Yunnan Agricultural University， Kunming 650201， China；
2. Southwest Forestry University，Kunming 650224， China）
Abstract： Partial factor productivity （PFP） is an important index reflecting the status of soil basic fertility and the effect of chemical fertilizers application. 120 typical farmers conducting maize and potato intercropping practice distributed in 8 villages，4 prefectures in Yunnan province were selected to investigate the status of fertilizer application， then the partial factor productivity （PFP） of chemical fertilizers in maize and potato intercropping in Yunnan province was analyzed. The results indicated that the total nutrients input in maize and potato intercropping system was 838.96 kg/hm2 averagely and the chemical nutrients input was 564.91 kg/hm2. The total fertilizer PFP in maize and potato intercropping was 20.01 kg/kg， the PFP of N， P2O5 and K2O fertilizers were 27.41， 137.17 and 164.39 kg/kg respectively. Compared with that in monocropping， the PFP of N， P and K2O of maize increased by 7.34， 47.61 and 47.93 kg/kg respectively， the PFP of N， P2O5 and K2O of potato increased by 9.1，103.29 and 124.9 kg/kg. Maize and potato intercropping were better than monocropping in increasing fertilizer use efficiency.
Key words： maize and potato intercropping pattern； fertilization； partial factor productivity
間套作是指同一塊田地上生長季節(jié)相近或相似的兩種或兩種以上的作物按一定的比例分行或分帶種植，是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的傳統(tǒng)栽培方法[1]。合理的間套作模式，可以提高光、溫、水、氣、肥等各項因子的利用效率，減少農(nóng)藥的使用，提高復(fù)種指數(shù)，對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有很大的促進作用。玉米間作馬鈴薯是云南省種植較廣、效益可觀的種植模式，廣泛分布于滇東北地區(qū)，此模式既不影響前作玉米收成，每公頃可收獲15 000 kg以上的鮮薯，又不影響冬季小春作物種植，是提高復(fù)種指數(shù)，實現(xiàn)山區(qū)半山區(qū)農(nóng)村增收、農(nóng)民致富的有效途徑[2]。根據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計資料顯示，云南省通過高產(chǎn)創(chuàng)建與間套作技術(shù)推廣項目，選擇技術(shù)相對成熟的玉米和馬鈴薯等作物間套作生產(chǎn)技術(shù)體系，建立“核心區(qū)、示范片、輻射帶”技術(shù)示范體系，設(shè)立250個示范片，示范片總面積17.47萬hm2，輻射帶動面積126.13萬hm2，在糧食增產(chǎn)方面取得了顯著成效，2009年增產(chǎn)糧食30.1萬t。肥料是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，通過科學(xué)的指標評價肥料的施用效果，對提高肥料利用效率，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境具有重要作用。針對目前我國土壤和環(huán)境養(yǎng)分供應(yīng)量大、化肥增產(chǎn)效率下降的現(xiàn)實，肥料偏生產(chǎn)力是反映土壤基礎(chǔ)養(yǎng)分水平和化肥施用量綜合效應(yīng)，評價肥料利用效率的合適指標之一[3]。
在當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中，由于在肥料的使用上存在一些不合理的因素，導(dǎo)致土壤肥力下降，形成糧食增產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境保護瓶頸。在玉米馬鈴薯間作生產(chǎn)中，關(guān)于化肥施用效益的研究鮮有報道。為此，通過對代表性農(nóng)戶實地訪問和問卷調(diào)查獲得云南省玉米馬鈴薯間作施肥和作物產(chǎn)量的第一手資料，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際情況，從肥料偏生產(chǎn)力分析角度，對當(dāng)前云南省玉米、馬鈴薯間作施肥效益進行研究分析，以期為云南玉米馬鈴薯間作生產(chǎn)實現(xiàn)作物高產(chǎn)、養(yǎng)分資源高效和環(huán)境友好提供科學(xué)依據(jù)，促進云南農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
1 材料與方法
1.1 調(diào)查方法
采用農(nóng)戶抽樣調(diào)查的方法進行施肥現(xiàn)狀調(diào)查。按照國家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項的相關(guān)要求，參考云南省統(tǒng)計年鑒和高產(chǎn)創(chuàng)建與間作套種技術(shù)推廣項目相關(guān)信息，將各縣（市、區(qū)）的間套作播種面積從大到小排列，選取播種面積較大的州（市），再將隸屬于這些州（市）的縣（市、區(qū)）按照人均收入從大到小排列，再按等距離抽樣的方式對每個州（市）選取一個縣（市、區(qū)），作為調(diào)查樣點縣（市、區(qū)）。結(jié)合調(diào)查樣點縣（市、區(qū)）實際種植情況，選擇2～3個種植面積大或?qū)儆谄瑓^(qū)間套作種植的典型鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展調(diào)查。農(nóng)戶調(diào)查采用隨機抽樣的方式進行，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨機選取5～10個有代表性的種植農(nóng)戶進行實地入戶走訪調(diào)查。
1.2 調(diào)查對象分布。
綜合考慮種植面積與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)典型性等相關(guān)指標，選取云南省宣威市、魯?shù)榭h、昭通市昭陽區(qū)、曲靖市麒麟?yún)^(qū)4個縣（市、區(qū)）共120個農(nóng)戶作為本次調(diào)查的對象。被調(diào)查農(nóng)戶在投入、管理水平、產(chǎn)量上均有代表性和典型性。具體調(diào)查樣點分布見表1。
1.3 調(diào)查內(nèi)容
農(nóng)戶生產(chǎn)狀況調(diào)查：農(nóng)戶家庭基本情況、承包土地數(shù)量、土地面積。
主要作物施肥情況：農(nóng)戶種植面積、間作的行距、產(chǎn)量、有機肥和化肥的施肥品種、施肥量、施肥時間、施肥方法、施肥技術(shù)以及中耕、灌水、農(nóng)藥施用等。
1.4 肥料偏生產(chǎn)力（PFP）和相關(guān)參數(shù)計算
肥料偏生產(chǎn)力（PFP）=施肥后所獲得的作物產(chǎn)量/肥料純養(yǎng)分的投入量；氮（N）、磷（P）、鉀（K）肥料養(yǎng)分含量的計算采用包裝袋上標識的量，有機肥養(yǎng)分含量采用文獻[4，5]提供的數(shù)值計算；采用Excel進行數(shù)據(jù)處理。馬鈴薯產(chǎn)量的折算按照《國家統(tǒng)計局黨組關(guān)于薯類折算糧食問題的報告》，馬鈴薯類作為糧食計算產(chǎn)量為2.5 kg折合0.5 kg糧食。
2 結(jié)果與分析
2.1 玉米馬鈴薯間作的產(chǎn)量和養(yǎng)分投入分析
云南省玉米馬鈴薯間作體系普遍采用“二間二”種植模式，高矮作物搭配、立體種植，條帶1.9 m左右，馬鈴薯行距平均4 cm，玉米行距平均46 cm。按照資料分析，結(jié)果（表2）表明，云南省玉米馬鈴薯間作主要種植區(qū)氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）和總養(yǎng)分施用量的變異系數(shù)分別為40.3%、67.17%、87.8%和35.7%。玉米馬鈴薯間作的平均糧食產(chǎn)量為11 306.88 kg/hm2，肥料投入的N、P、K比例（N∶P2O5∶K2O）為1.00∶0.20∶0.16。與單作玉米相比，平均減少氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）養(yǎng)分投入量分別為43.24、18.46、9.75 kg/hm2，與單作馬鈴薯相比，平均增加氮（N）養(yǎng)分投入量181.94 kg/hm2，平均減少磷（P2O5）、鉀（K2O）養(yǎng)分投入量分別為40.89、38.32 kg/hm2。在調(diào)查的過程中還發(fā)現(xiàn)，玉米馬鈴薯間作主要種植區(qū)養(yǎng)分投入以化肥為主，有機肥施用量為278.05 kg/hm2，占總施肥量的32.6%。在使用的化學(xué)肥料中，除宣威市普遍施用玉米、馬鈴薯配方肥料外，其他地區(qū)基本以復(fù)合肥料為主，配以少量尿素和過磷酸鈣。
根據(jù)當(dāng)前研究中普遍采用的專家推薦合理施肥范圍，具體是將氮施用量>250、150～250、90、45～90、120、90～120和
2.2 玉米馬鈴薯間作中的氮、磷、鉀基、追肥分配
表4結(jié)果為調(diào)查農(nóng)戶玉米馬鈴薯間作模式中氮、磷、鉀基、追肥施用比例。由表4可知，玉米馬鈴薯間作中氮基、追肥施用量分別為116.57、257.75 kg/hm2，基肥占39%；磷與鉀以基肥為主，比例均占95%以上，施用量分別為82.43、66.9 kg/hm2。氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）的基追比分別為1.00∶1.54、1.00∶0.03、1.00∶0.04。因此，云南省玉米馬鈴薯間作的肥料投入重在前期，除氮的基、追肥分別占39%和61%外，磷、鉀的施用主要以基肥為主，很少用作追肥施入。與單作相比，在基、追肥分配上無論玉米還是馬鈴薯都有類似的表現(xiàn)。
2.3 玉米馬鈴薯間作肥料偏生產(chǎn)力分析
按照資料分析，結(jié)果表明，在玉米馬鈴薯間作中，肥料總養(yǎng)分的平均偏生產(chǎn)力為20.01 kg/kg，其中氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）養(yǎng)分平均偏生產(chǎn)力分別為27.41、137.17、164.39 kg/kg（表5）。與單作玉米相比，氮（N）、磷（P2O5）和鉀（K2O）的肥料偏生產(chǎn)力分別增加7.34、47.61、47.93 kg/kg；與單作馬鈴薯相比，氮（N）、磷（P2O5）和鉀（K2O）的肥料偏生產(chǎn)力分別增加9.10、103.29、124.9 kg/kg。說明玉米與馬鈴薯在單作條件下養(yǎng)分利用效率低下，特別是在氮肥的使用上。玉米馬鈴薯間作在保持糧食產(chǎn)量增加的前提下，肥料養(yǎng)分利用效率得到了明顯提高。這充分顯示出其在提高作物產(chǎn)量與養(yǎng)分高效利用，降低由化肥使用造成環(huán)境污染的風(fēng)險方面的優(yōu)越性。
對調(diào)查農(nóng)戶的施肥量和肥料偏生產(chǎn)力之間的關(guān)系作圖分析，結(jié)果（圖1）表明，施氮量與氮肥PFP之間、施磷量與磷肥PFP之間、施鉀量與鉀肥PFP之間和總施肥量與總肥料PFP之間并不是簡單的線性關(guān)系，而是冪函數(shù)的關(guān)系，都是隨著施肥量的增加肥料PFP呈負指數(shù)冪的趨勢降低。對于氮肥來說，施氮量小于250 kg/hm2時，氮肥PFP較高，隨著施氮的增加氮肥PFP下降很快，而農(nóng)戶施氮量主要集中在300～600 kg/hm2，在這個范圍內(nèi)，氮肥PFP都低于50 kg/kg；磷肥PFP較氮肥PFP有較大的提升，磷的施用量主要集中在45～120 kg/hm2，當(dāng)磷肥PFP小于200 kg/kg時隨著施磷量的增加磷肥PFP下降很快，在施磷量大于100 kg/hm2時，磷肥PFP都低于100 kg/kg；鉀的施用量主要集中在50～100 kg/hm2，當(dāng)鉀肥PFP小于250 kg/kg時，隨著施鉀量的增加鉀肥PFP下降很快；對總施肥量來說，農(nóng)戶的總養(yǎng)分投入主要集中在400～800 kg/hm2，在這個范圍之內(nèi)總肥料的PFP都低于30 kg/kg。
3 小結(jié)與討論
玉米馬鈴薯間作與單作相比在作物產(chǎn)量和養(yǎng)分利用方面優(yōu)勢明顯。在肥料投入量上，玉米馬鈴薯間作與單作玉米相比，平均減少氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）養(yǎng)分投入量分別為43.24、18.46、9.75 kg/hm2， 與單作馬鈴薯相比，平均增加氮（N）養(yǎng)分投入量181.94 kg/hm2，平均減少磷（P2O5）、鉀（K2O）養(yǎng)分投入量分別為40.89、38.32 kg/hm2。從肥料偏生產(chǎn)力（PFP）角度來看，玉米馬鈴薯間作與單作相比，氮、磷、鉀肥PFP均提高。從作物產(chǎn)量方面來看，玉米馬鈴薯間作與單作玉米相比增產(chǎn)23.6%。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果和對玉米馬鈴薯間作施肥及其肥料偏生產(chǎn)力分析，當(dāng)前云南省玉米馬鈴薯間作在施肥上需要改進的方面：一是合理施肥農(nóng)戶比例低，過量施肥與施肥不足現(xiàn)象明顯。云南省玉米馬鈴薯間作氮、磷、鉀合理施用農(nóng)戶分別占12.0%、32.5%、27.5%，而過量施氮和施鉀不足的農(nóng)戶卻分別占80.0%、56.6%，這說明在當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)戶施肥主要是憑個人經(jīng)驗，相互模仿，過量施肥、盲目施肥現(xiàn)象嚴重。針對上述問題，農(nóng)技部門應(yīng)該加大云南省的示范種植面積和范圍，加強施肥科學(xué)知識的宣傳力度，協(xié)調(diào)和推進農(nóng)戶施肥溝通與指導(dǎo)，從而促進農(nóng)戶施肥合理化與科學(xué)化。二是有機肥投入比例對玉米馬鈴薯間作化學(xué)肥料PFP的影響明顯。對調(diào)查結(jié)果分析表明，在有機肥投入比例高于50%時，農(nóng)戶的平均化學(xué)肥料PFP為33.35 kg/kg；有機肥投入比例為30%～50%，農(nóng)戶的平均化學(xué)肥料PFP為23.09 kg/kg；有機肥投入比例低于30%，農(nóng)戶的平均化學(xué)肥料PFP為19.87 kg/kg。說明隨著有機肥投入比例的不斷增加，化學(xué)肥料PFP會增加。三是肥料施用量對玉米馬鈴薯間作產(chǎn)量的影響明顯。農(nóng)戶對氮、磷、鉀肥的施用存在著很大的差異，不同施肥階段上的糧食平均產(chǎn)量相差也很大。在玉米馬鈴薯間作中，施氮量在合理范圍內(nèi)的農(nóng)戶平均產(chǎn)量為12 100.00 kg/hm2，比施氮量過量和不足的農(nóng)戶平均產(chǎn)量分別高699.79、2 799.44 kg/hm2；施磷量在合理范圍內(nèi)的農(nóng)戶平均產(chǎn)量為12 518.78 kg/hm2，比施磷量過量和不足的農(nóng)戶平均產(chǎn)量分別高862.81、3 380.82 kg/hm2；施鉀量在合理范圍內(nèi)的農(nóng)戶平均產(chǎn)量為12 964.00 kg/hm2，比施鉀量過量和不足的農(nóng)戶平均產(chǎn)量分別高3 512.75、1 942.82 kg/hm2，說明單純的依靠肥料的增加并不能有效促進糧食產(chǎn)量的增長，綜合考慮作物的養(yǎng)分需求及肥料養(yǎng)分的配合施用才是提高玉米馬鈴薯間作產(chǎn)量和養(yǎng)分利用效率的有效途徑。四是一般認為糧食作物氮肥效率目標值以氮的偏生產(chǎn)力為40～70 kg/kg比較適宜，而此次研究的玉米馬鈴薯間作氮的偏生產(chǎn)力為27.41 kg/kg，明顯低于糧食作物氮肥效率目標值的適宜范圍。說明玉米馬鈴薯間作氮肥利用效率還有一定的提升空間，農(nóng)戶盲目不合理地施肥是導(dǎo)致玉米馬鈴薯間作肥料利用效率低下的主要原因，因此應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亻g套作施肥實際情況，針對性調(diào)整施肥量與施肥方法，提高肥料利用效率。
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香港沃源普國際生物技術(shù)集團有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、商標專利和非商標專利技術(shù)的推廣、許可使用于一體的國際高科技公司，它與國內(nèi)知名的微生物肥料生產(chǎn)企業(yè)合作，共同研制開發(fā)出了新一代微生物肥料產(chǎn)品――點土成金系列。
鉀肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有重要的作用，但是，中國及東南亞地區(qū)鉀資源非常缺乏。據(jù)有關(guān)資料介紹，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中鉀的施用量比國外少3倍，比作物合理需要量少6倍。尤其隨著是耕作制度的改革和施肥制度變化，土壤中的有效鉀含量，正以每年3ppm的速度下降。現(xiàn)有耕地面積中，約有60％有效鉀含量不足100ppm。鉀肥缺乏和土壤中有效鉀含量的嚴重不足，已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的限制因素。
隨著糧食作物和經(jīng)濟作物復(fù)種指數(shù)的提高，高產(chǎn)作物的推廣及其產(chǎn)量的大幅度增加，化學(xué)肥料的施用量逐年增多，土壤中氮、磷、鉀三大營養(yǎng)元素的平衡被打破。尤其是在施肥結(jié)構(gòu)中，重氮、輕磷、缺鉀現(xiàn)象普遍存在，造成了磷素，特別是鉀素的嚴重缺乏。加之長期、大量、不合理地使用化學(xué)肥料，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入高，產(chǎn)出低，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降；土壤團粒結(jié)構(gòu)破壞，板結(jié)程度加重；耕地水土流失，保肥、保水、保溫、供肥能力下降，微生物菌群失調(diào)，土傳病害嚴重發(fā)生；農(nóng)藥使用量逐年增加，污染環(huán)境及地下水源。這些不利因素，嚴重地制約著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。
為改變這一現(xiàn)狀，香港沃源普公司的科技人員，應(yīng)用鉀細菌這一獨特功能，在多年從事生物鉀肥、生物磷肥研究、生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，成功研制出新一代“沃源普，植物神液”“沃源普，點土成金系列”產(chǎn)品。
目前已推向市場的主導(dǎo)產(chǎn)品“沃源普?植物神液”、“沃源普，點土成金系列”，是根據(jù)中國農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)、施肥習(xí)慣、鉀資源缺乏而定的，它可以改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，使農(nóng)作物增產(chǎn)增收。
香港沃源普國際生物技術(shù)集團有限公司監(jiān)制生產(chǎn)的沃源普“植物神液”、“點土成金”，是國家農(nóng)業(yè)部向全國農(nóng)技推廣中心重點推廣產(chǎn)品，它選用了雙菌株，其分解活化土壤中的無效磷、鉀、鋅、銅、鐵、鉬、硼、鈣等多種中微量元素的能力，比單一菌株成倍提高，產(chǎn)品中的赤霉素、生長素、細胞分裂素等活性因子含量高，能促進作物根系發(fā)展，使作物長勢穩(wěn)健，不旺長、成熟早、抗早衰、抗旱、抗凍、抗重茬、抗倒伏，減少病蟲害的發(fā)生。
經(jīng)過實驗，用點土成金種出的小麥、玉米、花生、棉花、大豆等農(nóng)產(chǎn)品，都比用傳統(tǒng)的肥料種植出來的產(chǎn)品有較大的區(qū)別。例如：使用“點土成金”種出的玉米棒大、粒勻，不禿尖，有些地塊一棵玉米上長的兩個玉米棒都長成熟，花生也是如此，不僅果粒飽滿，而且果也結(jié)得多，還有抗蟲效果。使用了“點土成金”，投資比傳統(tǒng)施肥降低了一半，產(chǎn)量卻高出了許多。這一產(chǎn)品被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民兄弟稱為：“液體黃金”和“農(nóng)民致富的金疙瘩”。
