時(shí)間：2022-05-25 01:12:27
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇新零售調(diào)查報(bào)告，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
××年在全體儲蓄檢查輔導(dǎo)員的共同努力下，我們較好地完成年初制定的各項(xiàng)計(jì)劃。更令我們欣慰的是，在××年基本沒有發(fā)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)案件和發(fā)生特大業(yè)務(wù)事故。現(xiàn)將××年度的工作簡單回顧如下：
一、各位儲蓄檢查輔導(dǎo)員嚴(yán)格履行自己職責(zé)，采取多種形式開展零售業(yè)務(wù)檢查，糾正了一些執(zhí)行規(guī)章制度的偏差，發(fā)現(xiàn)了一些違章隱患，部分支行還制定并執(zhí)行了業(yè)務(wù)核算質(zhì)量檢查考核標(biāo)準(zhǔn)，保證了各支行零售業(yè)務(wù)的正常開展。
二、組織了兩次全市性的零售業(yè)務(wù)大檢查，重點(diǎn)圍繞儲蓄科的管理，事后監(jiān)督的質(zhì)量，責(zé)任卡、憑證管理、特殊業(yè)務(wù)等易發(fā)案部位，對全市個(gè)支行的個(gè)營業(yè)點(diǎn)進(jìn)行了專題檢查，檢查面占全部網(wǎng)點(diǎn)的。通過檢查、通報(bào)、整改，不斷規(guī)范全市的零售業(yè)務(wù)的管理和核算。
三、在各位檢查輔導(dǎo)員寫出研討文章的基礎(chǔ)上，組織召開三次“易發(fā)案部位研討會”，對零售業(yè)務(wù)的易發(fā)案部位分個(gè)專題進(jìn)行研討，通過研討交流了一些業(yè)務(wù)中的難點(diǎn)，對規(guī)范管理、提高檢查輔導(dǎo)員的制度水平發(fā)揮了積極的作用。此外，結(jié)合急需解決的問題，還組織檢查輔導(dǎo)員對集零業(yè)務(wù)中存在的問題進(jìn)行了研討，為我處制定集零業(yè)務(wù)管理辦法提供了有益的參考。
四、根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展的實(shí)際情況，對集零業(yè)務(wù)、掛失和按姓名查帳號業(yè)務(wù)布置了兩次專項(xiàng)檢查，及時(shí)糾正一些重點(diǎn)部位的問題，對進(jìn)一步規(guī)范零售業(yè)務(wù)起到了一定的作用。
五、根據(jù)省行零售業(yè)務(wù)處的要求，以“加強(qiáng)服務(wù)和執(zhí)行制度”為專題進(jìn)行了調(diào)研，不少檢查輔導(dǎo)員深入一線，與儲蓄科長、所主任、柜員一起寫出了有一定質(zhì)量的文章，提出了一些具有代表性的問題，為我行零售業(yè)務(wù)處寫出調(diào)研報(bào)告提供了依據(jù)。
六、各支行普遍重視業(yè)務(wù)培訓(xùn)，檢查輔導(dǎo)員積極參與各類培訓(xùn)班。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，××年全年，各支行共舉辦培訓(xùn)班期，參訓(xùn)員工累計(jì)達(dá)人課時(shí)，按全市名儲蓄員工計(jì)平均每人培訓(xùn)課時(shí)。培訓(xùn)的內(nèi)容除一些新業(yè)務(wù)的培訓(xùn)外，大多數(shù)是對一些規(guī)章制度的要求和對差錯(cuò)事故的分析，對規(guī)范一線柜員和事后監(jiān)督的行為起到了積極的作用。
七、對全體儲蓄檢查輔導(dǎo)員分兩期進(jìn)行電腦基礎(chǔ)知識培訓(xùn)，考核合格率為，初步掌握了用電腦處理檢查輔導(dǎo)臺帳的技能。目前，已有個(gè)支行的檢查輔導(dǎo)員在電腦中分所建立檢查臺帳，個(gè)支行的檢查輔導(dǎo)員用軟盤上報(bào)檢查輔導(dǎo)月報(bào)。
八、儲蓄檢查輔導(dǎo)員積極撰寫調(diào)查報(bào)告和專題報(bào)告，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市各支行的名檢查輔導(dǎo)員共撰寫調(diào)查報(bào)告篇，研討文章篇，各種專題報(bào)告篇。同時(shí)各位儲蓄檢查輔導(dǎo)員根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題積極向各級管理部門提出合理建議，僅通過月報(bào)反映的建議達(dá)多條。雨花的×××和玄武的××積極參與零售業(yè)務(wù)處組織的調(diào)研論文征集活動，其中×××撰寫的論文獲三等獎(jiǎng)。
九、零售業(yè)務(wù)處按季編發(fā)《輔導(dǎo)員通訊》，以指導(dǎo)全市儲蓄檢查輔導(dǎo)工作。本年度共編發(fā)期。儲蓄檢查輔導(dǎo)員關(guān)心《通訊》質(zhì)量，除積極投稿外，還給《通訊》提了一些建設(shè)性的意見，給《通訊》的發(fā)展于新的活力。
十、根據(jù)近幾年我行儲蓄系統(tǒng)發(fā)生的案件、重大差錯(cuò)和總行通報(bào)的典型案件，舉辦了一次有各支行分管行長和全體儲蓄科長參加的“案例分析講座”。
以上的工作是在全體檢查輔導(dǎo)員的共同努力下取得的，而這些成績的取得，離不開零售業(yè)務(wù)處各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，也離不開各支行領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持。但是我們也看到，全市的檢查輔導(dǎo)工作尚存在一些不足，例如：各支行檢查輔導(dǎo)情況很不平衡，還有極少數(shù)支行的檢查輔導(dǎo)工作不夠經(jīng)常，有少數(shù)支行的檢查輔導(dǎo)工作還不夠深入，力度欠缺；布置檢查輔導(dǎo)員寫調(diào)查報(bào)告的任務(wù)還有一些沒有完成，高質(zhì)量的調(diào)查報(bào)告還不多；由于××年一些支行網(wǎng)點(diǎn)的調(diào)整，還需要對一些支行配備或增配儲蓄檢查輔導(dǎo)員。××年的有些工作在新的一年里還要繼續(xù)完善和深入。
——經(jīng)銷商客服問卷調(diào)查報(bào)告簡述
企業(yè)要抓好兩只隊(duì)伍即業(yè)務(wù)員和經(jīng)銷商隊(duì)伍的建設(shè)，現(xiàn)在企業(yè)銷售通路分為7點(diǎn)：
（1）工廠——批發(fā)企業(yè)——零售企業(yè)
（2）工廠——商業(yè)（批發(fā)、零售）企業(yè)
（3）工廠——交易會——商業(yè)（批發(fā)、零售）企業(yè)
（4）工廠——消費(fèi)品批發(fā)市場——商業(yè)（批發(fā)、零售）企業(yè)。
（5）工廠——商——零售企業(yè)
（6）工廠——配送中心——零售企業(yè)
（7）工廠——最終消費(fèi)者
對于區(qū)域性沖突的解決辦法：
• 在劃定的區(qū)域市場內(nèi)進(jìn)行產(chǎn)品銷售，不得跨區(qū)域銷售。
• 按規(guī)定的價(jià)格進(jìn)行產(chǎn)品銷售，不得低價(jià)傾銷，也不得高價(jià)銷售。
• 在規(guī)定的期限內(nèi)完成銷售目標(biāo)，并符合產(chǎn)品品種比利的要求。
• 按合同中規(guī)定進(jìn)行回款，并采用規(guī)定的付款方式。
• 按照廠家的規(guī)定開展有效的促銷活動，避免擅自促銷而造成的不良結(jié)果。
• 負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的政府、媒體公關(guān)事宜，處理突發(fā)事件并維本文來源：文秘站 護(hù)廠家的利益。
• 對滯銷產(chǎn)品，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)申報(bào)調(diào)貨處理。
• 變更接貨地點(diǎn)需要提前通知或自行支付額外運(yùn)費(fèi)。
• 遵守并執(zhí)行供銷合同中的其它事宜。
從技術(shù)方面來看，均反映為外包裝精美，質(zhì)量性能穩(wěn)定，款式更新較慢等。
從服務(wù)及溝通方面來看，經(jīng)銷商一般希望廠家：
（一）校企合作共同開發(fā)項(xiàng)目化課程項(xiàng)目化課程開發(fā)難度較大，不可能依靠學(xué)校老師獨(dú)立完成，需要企業(yè)專家共同參與討論。企業(yè)根據(jù)學(xué)生的就業(yè)崗位提出對學(xué)生的技能要求，然后確定項(xiàng)目化課程。繼而學(xué)校與合作企業(yè)共同開發(fā)調(diào)查項(xiàng)目，共建校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，企業(yè)派出資深員工或業(yè)務(wù)員作為兼職教師，參與學(xué)生的課程實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)。
（二）以工作崗位要求來確定能力目標(biāo)項(xiàng)目化課程教學(xué)的目標(biāo)不再是傳統(tǒng)的知識目標(biāo)，而是以企業(yè)市場調(diào)查分析工作崗位要求來確定技能目標(biāo)及態(tài)度目標(biāo)，保證培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)針對性，體現(xiàn)就業(yè)為導(dǎo)向。
（三）以項(xiàng)目實(shí)施過程來重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目化課程要求學(xué)生能以小組為單位完成一個(gè)獨(dú)立的項(xiàng)目，所以不同于以往的以章節(jié)邏輯順序編排的課程內(nèi)容，而應(yīng)該基于學(xué)生完成這個(gè)獨(dú)立項(xiàng)目或任務(wù)需要的知識為原則，所以項(xiàng)目課程教學(xué)內(nèi)容要根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施過程來重構(gòu)。
（四）以行動導(dǎo)向教學(xué)來驅(qū)使自主學(xué)習(xí)行動導(dǎo)向教學(xué)模式有明確的教學(xué)目標(biāo)，以職業(yè)實(shí)踐活動為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)理論和實(shí)踐相結(jié)合，尊重學(xué)生的個(gè)性，引導(dǎo)學(xué)生主動結(jié)合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性和針對性。實(shí)現(xiàn)學(xué)生為主體，轉(zhuǎn)變教師角色，教師需要花大量時(shí)間去設(shè)計(jì)課程與行動導(dǎo)向行的教學(xué)方案，搜集大量的案例以組織教學(xué)項(xiàng)目，主要起到引導(dǎo)、總結(jié)、把控進(jìn)程的作用。
二、基于“四位一體”設(shè)計(jì)思路
優(yōu)化《市場分析技術(shù)》學(xué)習(xí)項(xiàng)目根據(jù)調(diào)查，我們知道企業(yè)市場調(diào)查與分析工作任務(wù)共有7個(gè)步驟，包括制定市場調(diào)查方案、確定市場調(diào)查方法、設(shè)計(jì)市場調(diào)查問卷、組織實(shí)施市場調(diào)查、整理分析調(diào)查資料、預(yù)測市場發(fā)展趨勢和提交市場調(diào)查結(jié)果。如何在一個(gè)典型的工作項(xiàng)目中體現(xiàn)這完整的7個(gè)過程，而且不同的項(xiàng)目之間知識點(diǎn)不能重復(fù)，這是項(xiàng)目化課程開發(fā)學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的重點(diǎn)及難點(diǎn)。針對這個(gè)問題，提出《市場分析技術(shù)》課程“四位一體”的設(shè)計(jì)思路，即以市場調(diào)查過程為邏輯主線、以調(diào)查對象為項(xiàng)目設(shè)計(jì)導(dǎo)向、以調(diào)查方法為項(xiàng)目設(shè)計(jì)重點(diǎn)、以真實(shí)企業(yè)為項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)載體，具體設(shè)計(jì)了消費(fèi)者調(diào)查與分析、零售終端調(diào)查與分析及競品調(diào)查與分析三個(gè)典型學(xué)習(xí)項(xiàng)目。
（一）以市場調(diào)查過程為邏輯主線《市場分析技術(shù)》課程的基礎(chǔ)是數(shù)據(jù)，而數(shù)據(jù)來自于市場調(diào)查，所以每個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目都是以市場調(diào)查過程為邏輯主線，包括調(diào)研設(shè)計(jì)、調(diào)研準(zhǔn)備、調(diào)研執(zhí)行和調(diào)研分析。這是一個(gè)完整的市場調(diào)查過程，是企業(yè)調(diào)查工作的典型工作流程。而項(xiàng)目化課程改革的基礎(chǔ)就是每個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目都應(yīng)該是一個(gè)完整、獨(dú)立的項(xiàng)目，所以我們設(shè)計(jì)的每個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)都涵蓋這些調(diào)研的基本步驟。
（二）以調(diào)查對象為項(xiàng)目設(shè)計(jì)導(dǎo)向《市場分析技術(shù)》課程主要設(shè)計(jì)三個(gè)典型學(xué)習(xí)項(xiàng)目，即消費(fèi)者調(diào)查、零售終端調(diào)查和競品調(diào)查，分別以消費(fèi)者、零售終端和競爭對手為調(diào)查對象。在商業(yè)企業(yè)運(yùn)營過程中，消費(fèi)者需求調(diào)查是最基本的市場調(diào)查，零售終端診斷性調(diào)查也是一般零售企業(yè)的調(diào)點(diǎn)，第三個(gè)調(diào)查對象就是競爭對手，現(xiàn)在企業(yè)之間競爭激烈，對于競爭對手的情況一直都是密切關(guān)注，對其或明或暗的調(diào)查也是貫穿始終。
（三）以調(diào)查方法為項(xiàng)目設(shè)計(jì)重點(diǎn)我們設(shè)計(jì)的三個(gè)典型學(xué)習(xí)項(xiàng)目在調(diào)查方法上既有內(nèi)在邏輯聯(lián)系，又有一定的區(qū)別。對消費(fèi)者調(diào)查以問卷調(diào)查為主，要求學(xué)生能夠設(shè)計(jì)一份完整的消費(fèi)者調(diào)查問卷，并能獨(dú)立實(shí)施問卷調(diào)查，最后的調(diào)查結(jié)果以問卷數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析為主，要求學(xué)生能熟練運(yùn)用SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理；零售終端調(diào)查以觀察法為主，要求學(xué)生能設(shè)計(jì)一份完整的觀察表，并能利用觀察表搜集相對應(yīng)的調(diào)查資料，最后形成一份診斷性市場調(diào)查報(bào)告；競品調(diào)查以二手資料和暗訪為主，要求學(xué)生盡可能多渠道、多角度地搜集競爭對手的相關(guān)資料，最后形成歸納對比分析報(bào)告。
（四）以真實(shí)企業(yè)為項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)載體高職課程教學(xué)過程也會有相對應(yīng)的課程實(shí)訓(xùn)，可實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目往往是學(xué)生虛構(gòu)的或是過時(shí)的案例。市場分析技術(shù)課程學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)以真實(shí)企業(yè)為項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)載體，要求實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目全都來自于合作企業(yè)，緊密聯(lián)系學(xué)校“為農(nóng)服務(wù)”的特色，實(shí)訓(xùn)結(jié)果也能給合作企業(yè)提供一定的參考價(jià)值。消費(fèi)者調(diào)查主要依托于校內(nèi)萬禾農(nóng)產(chǎn)品展廳等農(nóng)業(yè)企業(yè)，零售終端調(diào)查主要依托于以卓尚服飾為代表的服裝零售賣場，競品調(diào)查主要依托于浙江傳化集團(tuán)為代表的日化企業(yè)。
三、項(xiàng)目化課程有效實(shí)施的保障條件
（一）建立健全校企師資共享機(jī)制校企師資共享機(jī)制是高職項(xiàng)目化課程有效實(shí)施的基本保障。《市場分析技術(shù)》課程是校企合作共同開發(fā)的項(xiàng)目化課程，需要行業(yè)、企業(yè)專家及技術(shù)骨干等企業(yè)兼職教師參與指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，學(xué)生最終完成的市場調(diào)查報(bào)告也能夠?qū)ζ髽I(yè)了解市場提供一定的幫助。
（二）完善共享型課程教學(xué)資源庫建設(shè)項(xiàng)目化課程開發(fā)的重點(diǎn)在于學(xué)生獨(dú)立完成項(xiàng)目，為了支持學(xué)生自主學(xué)習(xí)，教師要建設(shè)共享型課程教學(xué)資源庫，完善資源庫內(nèi)容并及時(shí)更新，能通過教學(xué)資源庫網(wǎng)站與學(xué)生及時(shí)互動，解答學(xué)生項(xiàng)目完成過程中的難題。
留學(xué)熱門國家有哪些？都選擇什么專業(yè)？
圖1留學(xué)國家分布
海歸留學(xué)的國家，排名前四名的分別是美國、英國、澳大利亞、法國，占比分別為18.6%、14.4%、9.1%、9.1%。從日本、新加坡、韓國等留學(xué)的熱門國家回國的占比分別為9.1%、6.9%、5.9%。
圖2海歸在國外所獲學(xué)位的主修科目
海歸在國外所獲學(xué)位的主修科目以商科、工學(xué)、自然科學(xué)為主，分別占46.4%、14.7%、10.7%。此外，社會科學(xué)和人文科學(xué)的占比也較高，均為8.8%。農(nóng)學(xué)和法學(xué)的比例較小，均為0.6%。
日前，中國與全球化智庫(CCG)與智聯(lián)招聘聯(lián)合《2015中國海歸就業(yè)創(chuàng)業(yè)調(diào)查報(bào)告》。
留學(xué)到底劃不劃算？
隨著近年來留學(xué)人員的快速增長，海歸也日益增多，加上國內(nèi)高校畢業(yè)生數(shù)量巨大，全球經(jīng)濟(jì)放緩，海歸群體面臨的就業(yè)壓力不斷增大，相比較高的留學(xué)成本，留學(xué)效益成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，圍繞留學(xué)“劃算”還是“不劃算”的討論成為社會話題。
調(diào)查顯示，海歸群體中，認(rèn)為留學(xué)劃算的占50.0%，不劃算的占20.2%，說不清和不方便回答的分別占22.1%、7.7%。需要注意的是，評價(jià)留學(xué)的價(jià)值不能簡單的看經(jīng)濟(jì)回報(bào)，也需要考慮人的綜合素質(zhì)的提升。
在調(diào)查對象中，超過65%的海歸認(rèn)為可在5年內(nèi)收回留學(xué)經(jīng)濟(jì)成本，認(rèn)為3-5年收回經(jīng)濟(jì)成本的人數(shù)最多，占比為35.9%，5-10年和1-3年的分別占24.1%、22.5%，10年以上的占比10.3%，一年以內(nèi)的僅占7.2%。出國成本的收回時(shí)間與海歸人員的個(gè)人能力、就業(yè)單位性質(zhì)、個(gè)人所在的崗位、工作經(jīng)驗(yàn)等因素密切相關(guān)。
日前，中國與全球化智庫(CCG)與智聯(lián)招聘聯(lián)合《2015中國海歸就業(yè)創(chuàng)業(yè)調(diào)查報(bào)告》。
海歸最愛在哪里就業(yè)？從事哪些行業(yè)？
就業(yè)成為海歸回國發(fā)展的主流選擇，87%的海歸在回國后選擇就業(yè)。就業(yè)地區(qū)主要集中在北京、上海、深圳、廣州、天津等一線城市和省會。值得注意的是，中部和西部城市，尤如成都、南京、西安、武漢等地對海歸的吸引有所增加。
圖3海歸就業(yè)的企業(yè)類型
海歸就業(yè)主要集中在民營企業(yè)和外資企業(yè)，在海歸就業(yè)的前十大產(chǎn)業(yè)中，金融業(yè)最多，為14.3%，貿(mào)易/批發(fā)/零售業(yè)、房地產(chǎn)/建筑業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)分別占7.2%、6.9%、5.5%，新一代信息技術(shù)、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)占比較小。
圖4海歸就業(yè)行業(yè)分布(含服務(wù)業(yè)就業(yè)的海歸細(xì)分行業(yè)分布)
圖5海歸就業(yè)行業(yè)分布(含制造業(yè)就業(yè)的海歸細(xì)分行業(yè)分布)
海歸認(rèn)為其留學(xué)的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在語言、溝通能力，分別有64.3%和51.7%的海歸認(rèn)為自己在這兩方面具有優(yōu)勢。分別有50.1%和48.8%的海歸認(rèn)為自己在專業(yè)技能和創(chuàng)新能力方面具有優(yōu)勢。另有38.6%認(rèn)為在自我推介能力占優(yōu)勢。僅有15%的海歸認(rèn)為自己在人脈網(wǎng)絡(luò)占優(yōu)勢。海歸面臨著歸國再融入的問題。
在就業(yè)劣勢方面，海歸在社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、求職時(shí)間、專業(yè)技能等方面存在短板。調(diào)查顯示，海歸的就業(yè)劣勢主要體現(xiàn)在“國內(nèi)的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)因在國外上學(xué)而斷裂”，有47%的學(xué)生認(rèn)為自身存在這一劣勢。29.7%認(rèn)為海歸“專業(yè)技能與國內(nèi)名校學(xué)生相比優(yōu)勢不明顯”。有27.7%的海歸認(rèn)為自身喪失‘“掛職鍛煉機(jī)會，難以到政府部門工作”。認(rèn)為“回國時(shí)間晚，趕不上國內(nèi)招聘會”、“所學(xué)專業(yè)國內(nèi)沒有需求，國外實(shí)習(xí)經(jīng)歷不被認(rèn)可”，占比分別為26.7%和24.8%。還有12.4%的海歸認(rèn)為自己“語言能力與國內(nèi)名校學(xué)生相比優(yōu)勢不明顯”。
76.5%的海歸回國后有跳槽的經(jīng)歷，在跳槽的頻率方面，2年內(nèi)跳槽的占主流，高達(dá)39.5%。3-5年跳槽的海歸占28.8%，5年以上再跳槽的僅占8.2%。
日前，中國與全球化智庫(CCG)與智聯(lián)招聘聯(lián)合《2015中國海歸就業(yè)創(chuàng)業(yè)調(diào)查報(bào)告》。
海歸創(chuàng)業(yè)遇到哪些困難？需要哪些幫助？
圖6海歸創(chuàng)業(yè)的行業(yè)分布
報(bào)告指出，海歸創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域主要集中在新生物工程/新醫(yī)藥、新一代信息技術(shù)、貿(mào)易/批發(fā)/零售業(yè)、高端裝備制造、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、其他服務(wù)業(yè)、節(jié)能環(huán)保這幾個(gè)領(lǐng)域，占比分別為18.6%、13.6%、13.6%、10.2%、8.5%和8.5%。
圖7海歸創(chuàng)業(yè)過程中遇到的主困難
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新一代海歸在創(chuàng)業(yè)中，主要遇到融資困難、經(jīng)營運(yùn)行成本高、政府相關(guān)政策配套不齊、難以引進(jìn)和留住適用人才等問題。融資難、經(jīng)營運(yùn)行成本高等問題一直是制約企業(yè)發(fā)展的重要因素。而由于海歸的特殊性導(dǎo)致對國內(nèi)市場不夠了解，也是海歸創(chuàng)業(yè)過程中首先需要解決的問題。此外，政府相關(guān)政策配套不齊、相關(guān)創(chuàng)業(yè)服務(wù)不到位、難以引進(jìn)和留住適用人才、技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化難也是目前創(chuàng)業(yè)人士面臨的主要困難，這也反映政府在做引才工作過程中，更應(yīng)該做到產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，以產(chǎn)業(yè)需求為主導(dǎo)，以企業(yè)為主要載體來發(fā)展引才項(xiàng)目。
圖8海歸創(chuàng)業(yè)最需要的服務(wù)
在創(chuàng)業(yè)階段，海歸創(chuàng)業(yè)者最需要獲得關(guān)于市場開拓、金融服務(wù)、創(chuàng)業(yè)場所提供等方面的幫助。海歸創(chuàng)業(yè)政策需求方面，海歸創(chuàng)業(yè)者更希望政府能夠解決科研資金申請過程限制較多、加大科研資金支持力度、政策落實(shí)等問題。也有創(chuàng)業(yè)者表示政府應(yīng)該在購買時(shí)優(yōu)先選擇海歸創(chuàng)業(yè)企業(yè)的高新技術(shù)及產(chǎn)品。約41.7%的人則表示國家的政策很好，在執(zhí)行過程中需要貫徹落實(shí)。
日前，中國與全球化智庫(CCG)與智聯(lián)招聘聯(lián)合《2015中國海歸就業(yè)創(chuàng)業(yè)調(diào)查報(bào)告》。
海歸回國再融入難不難？
報(bào)告指出，超過八成的海歸回國后都能實(shí)現(xiàn)再融入。漸漸地融入是主要類型，占54.4%，較快地融入的占32.7%，一直很難融入的占12.9%，與2013年的調(diào)查結(jié)果“半數(shù)以上的海歸一直難以融入國內(nèi)環(huán)境”相比，海歸的社會融入得到了極大的改善。
在融入的方式上，以自然融入、生活方式的本土化、自我心理調(diào)適、結(jié)交國內(nèi)朋友為主，分別占比為58.7%、49.8%、46.7%、35.7%。參與國內(nèi)社交型/學(xué)術(shù)型/商務(wù)型活動、個(gè)人資本的跨國經(jīng)營和轉(zhuǎn)化也是融入國內(nèi)環(huán)境的重要途徑，分別占比20.2%、7.3%。
隨著圖書市場競爭的日益加劇，加強(qiáng)市場調(diào)研的壓力空前強(qiáng)大。圖書市場調(diào)查傳統(tǒng)上有很多好辦法，如讀者調(diào)查、書店銷售調(diào)查、書展書市調(diào)查、專家咨詢等。然而，這些方法要么是經(jīng)驗(yàn)式、感覺式的分析，要么是以點(diǎn)代面，通過對幾本暢銷書進(jìn)行分析，意圖推測市場全貌，這難免有“瞎子摸象”的嫌疑。所以，尋找一種合適的方法進(jìn)行科學(xué)的分析，無疑是非常重要的。
北京開卷信息技術(shù)有限公司(以下簡稱“開卷公司”)是一家專業(yè)從事圖書市場調(diào)查研究和信息咨詢服務(wù)的商業(yè)機(jī)構(gòu)，其所建立的開卷“全國圖書零售市場觀測系統(tǒng)”已涵蓋全國246個(gè)城市的1418家書店門市，所監(jiān)控的零售總碼洋每月達(dá)4億元左右[1]。而2005年全國對居民和社會團(tuán)體零售總額達(dá)403.95億元[2]，由此可估算出開卷公司所監(jiān)控的碼洋約占全國同期圖書零售市場總碼洋的12%，符合統(tǒng)計(jì)學(xué)上采樣點(diǎn)大于1000個(gè)、抽樣量不少于8%的基本要求，足以供我們進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，使得科學(xué)、合理、準(zhǔn)確地把握全國圖書市場成為可能。而科技類圖書市場的穩(wěn)定性是業(yè)內(nèi)所共知的，醫(yī)學(xué)類圖書尤為突出。如果我們將一段時(shí)間內(nèi)《開卷圖書調(diào)查報(bào)告》(以下簡稱“《開卷報(bào)告》”)的有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，將可最大限度地勾勒出全國醫(yī)學(xué)圖書市場的現(xiàn)狀，并具有一定的前瞻性和指導(dǎo)性。
二、分析方法
筆者將醫(yī)學(xué)圖書分為西醫(yī)學(xué)(專業(yè)書)、大眾健康及中醫(yī)學(xué)三大板塊，中醫(yī)學(xué)又細(xì)分出二級分類(見圖1)。根據(jù)此分類標(biāo)準(zhǔn)，將2006年全年12份《開卷報(bào)告》中的(全市場)“醫(yī)學(xué)類暢銷圖書排行榜(前100名)”、(全市場)“中醫(yī)學(xué)類暢銷圖書排行榜(前100名)”進(jìn)行分類、匯總，計(jì)算出各分類圖書的監(jiān)控碼洋及其所占份額，從中尋找規(guī)律。
評估圖書市場份額的指標(biāo)有二：一是銷售冊數(shù)，一是銷售碼洋。《開卷報(bào)告》是按圖書銷售冊數(shù)排序，考慮到利潤與銷售碼洋關(guān)系更加密切，下文根據(jù)銷售碼洋來計(jì)算市場份額。
三、結(jié)論與思考
1.中醫(yī)類圖書僅占整體醫(yī)學(xué)圖書的10%左右，但將長期穩(wěn)中有升
將2006年全年12份《開卷報(bào)告》[1]中(全市場)“醫(yī)學(xué)類暢銷圖書排行榜(前100名)”的銷售數(shù)據(jù)分類匯總，得出醫(yī)學(xué)各分類圖書的監(jiān)控碼洋及其所占份額(見表1、圖2)。
從表1和圖2可以看出，大眾健康占據(jù)了半壁江山(50.27%)，西醫(yī)學(xué)(專業(yè)類)占了1/3強(qiáng)(36.67%)，中醫(yī)學(xué)僅占13.06%。
由于西醫(yī)專業(yè)著作普遍為高定價(jià)、低銷售量，且西醫(yī)專業(yè)著作的直銷渠道比較成熟，直銷渠道對其銷售量具有不可忽略的影響，而《開卷報(bào)告》是按銷售冊數(shù)排序，加上專業(yè)直銷渠道是開卷“全國圖書零售市場觀測系統(tǒng)”監(jiān)控的薄弱點(diǎn)，這在一定程度上低估了西醫(yī)專業(yè)著作的銷售額。因此，三大板塊的實(shí)際比例與上述結(jié)果相比，應(yīng)該是西醫(yī)學(xué)略增加，而大眾健康、中醫(yī)學(xué)略減少。所以，業(yè)內(nèi)關(guān)于大眾健康、西醫(yī)學(xué)(專業(yè)類)、中醫(yī)學(xué)“五四一”的說法大體是正確的。事實(shí)上，大眾健康基本都是西醫(yī)普及，也就是說，整個(gè)醫(yī)學(xué)圖書市場西醫(yī)和中醫(yī)的對比高達(dá)9∶1，中醫(yī)圖書僅占整體醫(yī)學(xué)圖書的10%，這與當(dāng)今醫(yī)療體制中西醫(yī)的強(qiáng)弱對比是相互呼應(yīng)的。但隨著中醫(yī)學(xué)申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和國家對傳統(tǒng)文化及中醫(yī)事業(yè)的日益重視，預(yù)計(jì)中醫(yī)學(xué)圖書將長期穩(wěn)中有升。
2.方藥相關(guān)類圖書是做大中醫(yī)學(xué)圖書的良好切入點(diǎn)
將2006年全年12份《開卷報(bào)告》[1]中(全市場)“中醫(yī)學(xué)類暢銷圖書排行榜(前100名)”的銷售數(shù)據(jù)分類匯總，得出中醫(yī)學(xué)各亞類圖書的監(jiān)控碼洋及其所占份額(見表2、圖3)。
從表2和圖3可以看出，在整個(gè)中醫(yī)學(xué)圖書結(jié)構(gòu)中，方藥相關(guān)類圖書表現(xiàn)最為突出，占據(jù)了將近1/3(31.5%)的市場份額，其后依次為穴位相關(guān)類(16.94%)、學(xué)習(xí)相關(guān)類(15.70%)、中醫(yī)文化(13.76%)、醫(yī)學(xué)古籍(12.99%)，前者的份額明顯比后四者高出一倍以上。
方藥相關(guān)類占據(jù)中醫(yī)類圖書的最大份額，所以，想做大中醫(yī)學(xué)圖書，從方藥相關(guān)類圖書切入是個(gè)不錯(cuò)的選擇。特別是草藥圖譜，由于多是彩印或雙色印刷，每印張定價(jià)普遍比方藥應(yīng)用類圖書高，故其回報(bào)率也較高，是一個(gè)值得關(guān)注的點(diǎn)。
3.療法對人體是否有創(chuàng)傷是影響圖書銷售的重要因素
從表2的二級分類圖書的市場表現(xiàn)看，有一個(gè)現(xiàn)象值得我們關(guān)注：方藥相關(guān)類圖書中的草藥圖譜(其核心是“識別”)與方藥應(yīng)用大致平分秋色(16.45%vs15.04%)，而穴位相關(guān)類圖書中的穴位定位(也可認(rèn)為是“識別”)卻明顯優(yōu)于穴位應(yīng)用(7倍，14.88%vs2.06%)。
為什么同樣是中醫(yī)的治療手段，同樣的“識別”與“應(yīng)用”的需求卻是相差如此之大？筆者認(rèn)為，這與方藥是臨床治療的基本手段，應(yīng)用簡便有關(guān)；而穴位應(yīng)用，不管是按摩、推拿，還是針灸、拔罐，要么操作復(fù)雜，要么對身體有一定的創(chuàng)傷，從而制約了它的廣泛應(yīng)用。這也提示我們，在開發(fā)其他選題時(shí)，學(xué)習(xí)是否容易、應(yīng)用是否方便、對人體是否有創(chuàng)傷是必須考慮的三個(gè)指標(biāo)。
4.經(jīng)典古籍和穴位掛圖是做大中醫(yī)學(xué)圖書的“第二梯隊(duì)”
從表2和圖3可以看出，除方藥外，比較引人注目的還有穴位相關(guān)(16.94%)、學(xué)習(xí)相關(guān)(15.70%)、中醫(yī)文化(13.76%)和醫(yī)學(xué)古籍(12.99%)。其中學(xué)習(xí)相關(guān)類主要是教材，進(jìn)入的門檻高，各優(yōu)勢出版社已基本完成“跑馬圈地”的過程，沒有雄厚的資金、人脈及長遠(yuǎn)的規(guī)劃，是難以分得一杯羹的。而中醫(yī)文化類圖書近似于社科類圖書，風(fēng)險(xiǎn)大、變化快，沒有合適的機(jī)遇也不宜輕易涉足。
對于醫(yī)學(xué)古籍和穴位相關(guān)類，筆者將這兩個(gè)門類的總體份額和其下一級小分類的份額(見圖4、圖5)進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)均在一個(gè)小分類上高度集中。如經(jīng)典古籍(12.13%)占醫(yī)學(xué)古籍市場份額(12.99%)的93%；穴位定位類(14.88%)占穴位相關(guān)類市場份額(16.94%)的88%，再下一級分類穴位掛圖類(12.55%)分別占穴位相關(guān)類的74%、穴位定位類的84%。
這種高度集中，使得我們在選點(diǎn)之后，可以集中有限的力量圍繞某個(gè)點(diǎn)做深做大，迅速形成局部優(yōu)勢，打造出新的品牌，形成新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。如北京科學(xué)技術(shù)出版社近年來中醫(yī)學(xué)圖書份額的劇增就是和他們推出系列經(jīng)絡(luò)掛圖同步出現(xiàn)的。因此，經(jīng)典古籍和穴位掛圖是做大中醫(yī)學(xué)圖書理想的“第二梯隊(duì)”候選。
四、結(jié)語
綜上所述，雖然中醫(yī)學(xué)圖書的份額僅占醫(yī)學(xué)圖書的10%，但預(yù)計(jì)中醫(yī)學(xué)圖書將長期穩(wěn)中有升。因此，只要我們抓住市場重點(diǎn)，把握局部熱點(diǎn)，選好點(diǎn)，挑好苗，有規(guī)劃有組織地集中起有限的力量，做出精品，多出好書，提高在單個(gè)分類市場的份額，其回報(bào)仍然是可觀的，也必可開創(chuàng)出一片美好的新天地。
作者：李長青
參考文獻(xiàn)
199元！微軟為正版Office軟件推出的促銷價(jià)。
9月22日，在事先毫無征兆的情形下，《IT時(shí)代周刊》突然接到微軟中國公司新聞函，宣稱在今年“十一”期間，將旗下Office中文家庭和學(xué)生版2007套裝產(chǎn)品在中國的零售價(jià)從699元降至199元，進(jìn)行限時(shí)限量促銷。此前的7月1日，微軟已將該產(chǎn)品在中國市場的零售價(jià)從1451元猛降至699元。
微軟的渠道合作商們再次對促銷表現(xiàn)出了極大的熱情。在促銷計(jì)劃當(dāng)天，本刊記者當(dāng)即走訪了位于上海的蘇寧電器、百思買和家樂福超市，看到已有軟件樣品上架；在卓越亞馬遜、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)和聯(lián)邦軟件等三家購物網(wǎng)站上，有關(guān)促銷的相關(guān)頁面已經(jīng)推出，用戶可以下單訂購。
微軟大中華區(qū)市場戰(zhàn)略部總經(jīng)理傅嘉思介紹，今后微軟的降價(jià)促銷將成為常態(tài)，每次傳統(tǒng)的促銷季如春節(jié)、暑假等都會對零售軟件促銷。促銷只涉及主要在零售市場上銷售的軟件，像Vista一類主要捆綁銷售的軟件則不在促銷之列。
業(yè)界認(rèn)為，這是微軟進(jìn)入中國大陸市場近20年來，首次在中國嘗試通過特別促銷的方式進(jìn)行軟件產(chǎn)品的銷售，但其價(jià)格降幅之大，震動了中國軟件界和市場。
考慮到Office在中國市場幾乎成為PC的必備軟件，它已經(jīng)不需要通過宣傳手段提高知名度，那么微軟此時(shí)促銷背后有何玄機(jī)？
試探用戶熱情
談及促銷的原因，傅嘉思直言，7月份將中文家庭和學(xué)生版2007套裝降價(jià)后，銷售出現(xiàn)了“非常好的上升勢頭”，“我們零售合作伙伴的反饋認(rèn)為，在較低的價(jià)格水平上實(shí)際存在著更多的需求。因此，此次活動就是為了檢驗(yàn)這種假設(shè)。”
在7月1日，微軟將上述軟件在中國的零售價(jià)統(tǒng)一從1451元下調(diào)至699元，降幅超過50%。但據(jù)悉，從4月份起，部分銷售渠道就已經(jīng)執(zhí)行這一價(jià)格了。當(dāng)時(shí)業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)普遍認(rèn)為，微軟降價(jià)及加強(qiáng)渠道覆蓋等措施是為了吸引個(gè)人及家庭等消費(fèi)類客戶購買正版產(chǎn)品。
傅嘉思表示，“在中國……實(shí)際上存在著一個(gè)（規(guī)模）相當(dāng)可觀的市場，在這個(gè)市場中，高質(zhì)量的假冒商品被當(dāng)作正品出售。”他還表示，“我們必須想出怎樣才能用正品打入這個(gè)市場的方法。”
英國《金融時(shí)報(bào)》稱，由于很難說服中國消費(fèi)者在能輕易獲得廉價(jià)的盜版軟件時(shí)去購買正版產(chǎn)品，微軟過去只將有限的工作重心放在零售戰(zhàn)略上。此次Office軟件包降價(jià)，凸顯微軟欲將用戶逐步轉(zhuǎn)化為付費(fèi)顧客的決心。
即便如此，一些消費(fèi)者仍不領(lǐng)情。
一位消費(fèi)者抱怨說：“199元的促銷版本只能安裝一臺電腦，而699元的正價(jià)版本可在三臺電腦上安裝，微軟相當(dāng)于是將3個(gè)許可證拆開來賣，其實(shí)價(jià)格并沒有降多少。”還有一位網(wǎng)友認(rèn)為，之前已經(jīng)有網(wǎng)站在以688元的價(jià)格促銷這款軟件，199元的價(jià)格并沒有那么吸引人。
IT專家秦川認(rèn)為，此次降價(jià)促銷有助于進(jìn)一步改變微軟正版軟件價(jià)格高高在上的形象，并且說明微軟正版軟件可以降低到普通用戶能夠接受的范圍，“盡管199元版本的Office 2007是個(gè)受限版本，但對于只需要在一臺電腦上使用的用戶來說，依然提供了一個(gè)進(jìn)入正版軟件的低門檻。”
對于限裝一臺電腦的爭議，也有很多觀點(diǎn)認(rèn)為零售市場的相當(dāng)部分消費(fèi)者是家庭型，他們大都只擁有一臺PC，根本無需考慮裝機(jī)量限制。相比699元，199元顯然實(shí)惠多了。
趁勢普及正版
近期，由于被微軟投訴而引起轟動的微軟此舉可謂趁熱打鐵，而且和前一次大幅降價(jià)行動一樣，都是微軟全球正版推進(jìn)計(jì)劃的一部分。
除一貫使用的技術(shù)手段，靈活的價(jià)格政策已經(jīng)成為近幾年微軟推進(jìn)正版的新手段。
非洲是盜版軟件高發(fā)地區(qū)，微軟一直聯(lián)合當(dāng)?shù)卣M(jìn)行打擊，但收效不明顯。今年8月份，微軟將肯尼亞市場銷售的Office辦公軟件套裝的價(jià)格從11700肯尼亞先令下調(diào)到6300肯尼亞先令，約合100美元。同時(shí)，微軟真對當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)吧推出了特殊的授權(quán)政策，每臺電腦每年只需要繳納10美元，就可以使用正版軟件。
微軟在肯尼亞的表現(xiàn)就被視為史蒂夫?鮑爾默已不再堅(jiān)持鐵板一塊的全球統(tǒng)一售價(jià)政策。而在一直讓他們傷腦筋的中國市場，中國互聯(lián)網(wǎng)實(shí)驗(yàn)室的《2007年度中國軟件盜版率調(diào)查報(bào)告》顯示，在所有應(yīng)用軟件中，辦公軟件的盜版率最高，為68%，盜版軟件市場價(jià)值為239.84億元人民幣。
“從實(shí)用的觀點(diǎn)來看，與其對該市場罵罵咧咧，不如從中挖多少就賺多少。”一位長期關(guān)注微軟市場政策的行業(yè)人士說，他認(rèn)為微軟在打擊盜版的時(shí)候，也應(yīng)該有相應(yīng)的配套措施。
微軟表示，此次降價(jià)促銷最大的愿望就是讓更多的中國用戶使用正版軟件，促進(jìn)正版軟件市場的建立。
今年以來，微軟加大了在中國市場的反盜版力度。尤其在近期，繼控告“番茄花園”后，又聯(lián)合多座城市的版權(quán)局或工商局對當(dāng)?shù)豂T賣場的盜版活動進(jìn)行打擊，并同時(shí)為在校大學(xué)生提供一些種類的免費(fèi)軟件，以期幫助他們樹立使用正版軟件的意識。
據(jù)傅嘉思介紹，為此次促銷活動準(zhǔn)備的軟件數(shù)量大致相當(dāng)于以往半年的庫存量。同時(shí)有微軟的內(nèi)部人員透露，促銷會持續(xù)到11月底。不難看出，微軟是要借此機(jī)會盡可能地推廣正版產(chǎn)品。
直面國產(chǎn)軟件
微軟借促銷大量銷貨，必然傷害到中國同行的利益。目前，中國市場已經(jīng)有永中、金山、紅旗2000、中標(biāo)普華等本土公司的同類產(chǎn)品。
據(jù)了解，國產(chǎn)辦公軟件普遍具有價(jià)格低廉的特點(diǎn)。例如，紅旗2000最新推出的RedOffice 4.0，標(biāo)準(zhǔn)版3年服務(wù)只需268元，學(xué)生版只需要1元；金山公司的WPS允許用戶免費(fèi)下載使用。然而，根據(jù)《2007年度中國軟件盜版率調(diào)查報(bào)告》，目前我國市場操作系統(tǒng)軟件平均價(jià)格為678元，辦公軟件的平均價(jià)格為755元。這個(gè)數(shù)據(jù)一方面顯示出，因?yàn)槲④浨捌诘母邇r(jià)，使得應(yīng)用零售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出普通用戶的心理承受力；另一方面也意味著，一旦微軟愿意大幅降價(jià)，將對培養(yǎng)消費(fèi)者的正版意識有積極作用。
在新聞函中，盡管微軟方面強(qiáng)調(diào)，199元只是促銷，不是降價(jià)，但微軟在中國市場的價(jià)格政策的確已經(jīng)松動。從去年上市至今，Windows Vista家庭基本版的零售價(jià)格從1521元降到499元。
賽迪顧問資深分析師呂天文認(rèn)為，“微軟終于肯主動降價(jià)是希望進(jìn)一步搶占中國市場，通過‘割肉’的方式把競爭對手推到不利的邊緣。”但中國工程院院士、中科院計(jì)算所研究員倪光南對國產(chǎn)辦公軟件的前景持樂觀態(tài)度。他認(rèn)為，目前國產(chǎn)同類軟件在功能上已經(jīng)基本上可以替代微軟Office，甚至還具有一些創(chuàng)新功能，有的國產(chǎn)廠商提供免費(fèi)下載個(gè)人版或低價(jià)預(yù)裝版，隨著UOF文檔格式成為國際標(biāo)準(zhǔn)，國產(chǎn)辦公軟件將獲得一定的競爭優(yōu)勢。
目前，在競爭最為激烈的液態(tài)奶市場，消費(fèi)地區(qū)非常集中，上海、北京兩地消費(fèi)的液態(tài)奶占到全國消費(fèi)總量的50%左右。上海的消費(fèi)量達(dá)到全國平均水平的4倍。北京每年液態(tài)奶消費(fèi)約25萬噸，城區(qū)人均消費(fèi)水平已達(dá)40公斤。
調(diào)查報(bào)告指出，短時(shí)間內(nèi)，國內(nèi)液態(tài)奶市場還將是常溫奶一枝獨(dú)秀的局面。由于在包裝、運(yùn)輸、儲藏上存在優(yōu)勢，國內(nèi)液態(tài)奶市場格局不會出現(xiàn)很大的變化。三聚氰胺事件后，巴氏奶的市場一度出現(xiàn)上升的態(tài)勢，但是從目前液態(tài)奶企業(yè)的情況來看，以常溫奶為主導(dǎo)產(chǎn)品的蒙牛、伊利繼續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)，而以巴氏奶為主的企業(yè)還是以地方乳企為主。
市場分析：由于常溫奶具有保質(zhì)期長的原因，近年在市場上處于領(lǐng)先狀態(tài)，這與我國的奶源分布有關(guān)。由于北方是牛奶的主要產(chǎn)區(qū)，我國一直存在“北奶南運(yùn)”，由于鮮奶在運(yùn)輸、儲藏上不具備條件，常溫奶就成為各大企業(yè)搶奪市場的主力產(chǎn)品。而現(xiàn)在在乳業(yè)處于領(lǐng)先位置的蒙牛、伊利等企業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品就是常溫奶，以蒙牛為例，液態(tài)奶營收占據(jù)總營收的85%左右，其常溫奶又占據(jù)液態(tài)奶營收的70%左右。
一、調(diào)查目的
內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司是目前中國規(guī)模最大、產(chǎn)品線最健全的乳業(yè)領(lǐng)軍者，也是唯一一家同時(shí)符合奧運(yùn)及世博標(biāo)準(zhǔn)、先后為奧運(yùn)會及世博會提供乳制品的中國企業(yè)。伊利集團(tuán)由液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部組成，全國所屬分公司及子公司130多個(gè)，旗下?lián)碛醒└狻⒈苛堋⒛谭邸⒛滩璺邸o菌奶、酸奶、奶酪等1000多個(gè)產(chǎn)品品種。其中，伊利金典有機(jī)奶、伊利營養(yǎng)舒化奶、暢輕酸奶、金領(lǐng)冠嬰幼兒配方奶粉和巧樂茲冰淇淋等是目前市場中最受歡迎的“明星產(chǎn)品”。在近50年的發(fā)展過程中，伊利始終致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的乳制品，輸出最適合中國人體質(zhì)的營養(yǎng)和健康理念，并以世界最高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為消費(fèi)者追求健康體魄和幸福生活服務(wù)。
一個(gè)品牌之所以受到消費(fèi)者的青睞，必定有一定的原因。為了探究伊利是如何獲得成功的，同時(shí)也為了檢驗(yàn)本學(xué)期市場調(diào)查與預(yù)測課程的學(xué)習(xí)情況，我開始了這次以伊利液態(tài)奶的銷售情況為主要調(diào)查內(nèi)容的調(diào)查報(bào)告之行。
二、調(diào)查方法
現(xiàn)場觀察法、直接面談法
三、調(diào)查對象
胖東來地下一樓賣場、永興超市、思達(dá)買超市、雨林超市、河師大新合作超市，總共走訪了5家店鋪，其中有1 家大型賣場、2 家中型超市、2 家便利店。
四、調(diào)查目的
為了了解伊利液態(tài)奶的產(chǎn)品種類、終端庫存數(shù)量、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、店內(nèi)陳列狀況、產(chǎn)品定價(jià)、促銷活動、消費(fèi)人群，以及伊利液態(tài)奶并與店內(nèi)的競爭品牌的比較。
我走訪了這五家具有代表性的商場，進(jìn)行具體的考查，了解伊利液態(tài)奶在具體的零售商場的運(yùn)營情況，并提出了相應(yīng)的改善措施，以期有利于促進(jìn)伊利液態(tài)奶的健康、穩(wěn)步發(fā)展。
五、調(diào)研內(nèi)容及結(jié)果分析
1、本次調(diào)查新鄉(xiāng)市區(qū)的零售商場，其中大部分商場主要分布在河師大附近，在其他區(qū)域的零售渠道不是很多。
從此次調(diào)查的結(jié)果可以看出：由于伊利作為中國乳業(yè)行業(yè)的巨頭，其產(chǎn)品已經(jīng)分布到了各個(gè)角落。同競爭對手蒙牛、光明、三元等相比，在營銷渠道上，不存在盲點(diǎn)。為了在以后的激烈競爭中能夠泰然面對、有備而戰(zhàn)，我認(rèn)為，伊利應(yīng)該繼續(xù)保持此種良好勢頭，加緊布點(diǎn)，特別是農(nóng)村地區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對落后的地區(qū)，不斷開拓進(jìn)取，向更大的目標(biāo)邁進(jìn)，擁有更加廣闊的市場!
2、產(chǎn)品種類
從產(chǎn)品種類的分布和數(shù)量來看，伊利在規(guī)模的發(fā)展上有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，這對于消費(fèi)人群來說，確實(shí)更有吸引力。產(chǎn)品在營養(yǎng)、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個(gè)市場而不斷提高，在一定程度上滿足了消費(fèi)人群的心理需要。同時(shí)從側(cè)面也反映出伊利集團(tuán)在近幾年來的發(fā)展比較迅速，在產(chǎn)品分布方面付出了很大的努力.
從結(jié)果來看,蒙牛產(chǎn)品種類的分布在規(guī)模的發(fā)展上也有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，盡管它的產(chǎn)品種類數(shù)量相比不是很多。但與伊利相比，產(chǎn)品種類分布上已經(jīng)能夠并駕齊驅(qū)，不足的僅僅是產(chǎn)品種類的數(shù)量，這應(yīng)該能夠說明些實(shí)質(zhì)性的問題。
從結(jié)果來看，三元、光明產(chǎn)品種類的分布還是主要20元(含)左右，且沒有50元以上的產(chǎn)品，無論是在數(shù)量上，還是在質(zhì)量上，與伊利都是不可同日而語。這也反映出，三元、光明需要投入的各種資源資源不是一朝一夕就可以見效的，二者從目前來看，不具備同伊利進(jìn)行正面競爭的實(shí)力，僅僅是市場的補(bǔ)缺者。
3、終端庫存數(shù)量
從終端庫存數(shù)量的分布來看，無論是伊利，還是競爭對手蒙牛、三元、光明，50件以下的比例分布較大，而且三元、光明竟達(dá)到了100%，當(dāng)然這樣的分布是由很多因素造成的，比如說資金、政策、人力等方面。為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，擁有更多的消費(fèi)人群，一個(gè)企業(yè)單位必須深入的開展有關(guān)調(diào)查，對這些地區(qū)的液態(tài)奶消費(fèi)情況進(jìn)行詳細(xì)的了解，有針對性地去規(guī)范終端庫存數(shù)量狀況，這樣可以有目地地進(jìn)行資金的分配，有效地?cái)U(kuò)大宣傳。
而伊利終端庫存數(shù)量量30件-50件在比例和數(shù)量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說明了伊利在該區(qū)域是深受消費(fèi)者喜愛的。
從調(diào)查結(jié)果來看，三元、光明終端庫存數(shù)量相對移動來說較小，甚至沒有終端庫存數(shù)量超過50件的零售商。三元、光明在此種形勢下，應(yīng)該不會輕易地去改善終端庫存數(shù)量，而是會選擇性地去維持現(xiàn)狀，應(yīng)對突入其來的挑戰(zhàn)，也可以說這是一種沉默的防守，但是不能說他們一直會這樣，但在相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)對于零售商的終端庫存數(shù)量不會有太大的舉措。這種狀況的出現(xiàn)，可能是由于當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和商家的宣傳狀況有關(guān)，或者是與零售商的營業(yè)觀念的有關(guān)。
4、產(chǎn)品生產(chǎn)日期(以調(diào)查當(dāng)天時(shí)間為基準(zhǔn))
從上面的表可以看出，伊利的產(chǎn)品上架天數(shù)主要集中“5天(含)以內(nèi)”，而蒙牛、三元 光明，主要集中在“5天-10天”。相比三元、光明，伊利存在產(chǎn)品上架超過10天的情況，這
主要是因?yàn)橐晾a(chǎn)品的種類繁多，相比較上架5天以內(nèi)的產(chǎn)品，伊利在該區(qū)間的比例是微不足道的，但也不能就此放松警惕，應(yīng)該及時(shí)和消費(fèi)者溝通，了解該類產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。 5、店內(nèi)陳列狀況
從上面的表格可以看出，各個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)對于四種品牌的產(chǎn)品陳列狀況趨于一致，可見品牌的顧客忠誠度已經(jīng)形成。其中，伊利、蒙牛更多地被放置與前排和促銷的位置，而三元、光明更多地被放于后排，這和不同品牌在市場上占有率有關(guān)，進(jìn)一步印證了伊利的巨大的市場份額和龐大的顧客群。
6、產(chǎn)品定價(jià)
從產(chǎn)品價(jià)格的分布來看，伊利在大部分產(chǎn)品價(jià)格集中在“20元-50元”區(qū)間，其他區(qū)間也有兼顧，這應(yīng)該是和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平相一致，是值得肯定的。
7、促銷活動
從以上的表格可以看出，擁有促銷活動的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數(shù)量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場的補(bǔ)缺者。 8、消費(fèi)人群
從上述的基本數(shù)字可以看出，伊利、蒙牛的消費(fèi)人群分布均衡，且中青年人群占據(jù)份額較大，這一消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)是值得提倡的，應(yīng)該繼續(xù)保持。同時(shí)，也應(yīng)該加緊對25歲以下消費(fèi)人群的宣傳，培養(yǎng)青少年消費(fèi)人群的忠誠度。但與競爭對手相比，無論是三元還是光明，都無法與伊利媲美。
六、我對伊利液態(tài)奶的建議
1、從此次調(diào)查的結(jié)果可以看出：由于伊利作為中國乳業(yè)行業(yè)的巨頭，其產(chǎn)品已經(jīng)分布到了各個(gè)角落。同競爭對手蒙牛、光明、三元等相比，在營銷渠道上，不存在盲點(diǎn)。為了在以后的激烈競爭中能夠泰然面對、有備而戰(zhàn)，我認(rèn)為，伊利應(yīng)該繼續(xù)保持此種良好勢頭，加緊
布點(diǎn)，特別是農(nóng)村地區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對落后的地區(qū)，不斷開拓進(jìn)取，向更大的目標(biāo)邁進(jìn)，擁有更加廣闊的市場!
2、從產(chǎn)品種類的分布和數(shù)量來看，伊利在規(guī)模的發(fā)展上有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，這對于消費(fèi)人群來說，確實(shí)更有吸引力。產(chǎn)品在營養(yǎng)、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個(gè)市場而不斷提高，在一定程度上滿足了消費(fèi)人群的心理需要。同時(shí)從側(cè)面也反映出伊利集團(tuán)在近幾年來的發(fā)展比較迅速，在產(chǎn)品分布方面付出了很大的努力.
3、從終端庫存數(shù)量的分布來看，伊利終端庫存數(shù)量30件-50件在比例和數(shù)量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說明了伊利在該區(qū)域是深受消費(fèi)者喜愛的。為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，擁有更多的消費(fèi)人群，一個(gè)企業(yè)單位必須深入的開展有關(guān)調(diào)查，對這些地區(qū)的液態(tài)奶消費(fèi)情況進(jìn)行詳細(xì)的了解，有針對性地去規(guī)范終端庫存數(shù)量狀況，這樣可以有目地地進(jìn)行資金的分配，有效地?cái)U(kuò)大宣傳。
4、伊利的產(chǎn)品上架天數(shù)主要集中“5天(含)以內(nèi)”，但伊利存在產(chǎn)品上架超過10天的情況。這主要是因?yàn)橐晾a(chǎn)品的種類繁多，相比較上架5天以內(nèi)的產(chǎn)品，伊利在該區(qū)間的比例是微不足道的，但也不能就此放松警惕，應(yīng)該及時(shí)和消費(fèi)者溝通，了解該類產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。
5、從產(chǎn)品價(jià)格的分布來看，伊利在大部分產(chǎn)品價(jià)格集中在“20元-50元”區(qū)間，其他區(qū)間也有兼顧，這應(yīng)該是和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平相一致，是值得肯定的。擁有促銷活動的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數(shù)量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場的補(bǔ)缺者。
6、伊利、蒙牛的消費(fèi)人群分布均衡，且中青年人群占據(jù)份額較大，這一消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)是值得提倡的，應(yīng)該繼續(xù)保持。同時(shí)，也應(yīng)該加緊對25歲以下消費(fèi)人群的宣傳，培養(yǎng)青少年消費(fèi)人群的忠誠度。但與競爭對手相比，無論是三元還是光明，都無法與伊利媲美。但，對于蒙牛這個(gè)做為乳業(yè)行業(yè)的主要競爭對手，伊利還是應(yīng)該時(shí)刻注意，提高警惕。
七、結(jié)語
【關(guān)鍵詞】自有品牌 全國性品牌 沖擊
自有品牌是指零售企業(yè)通過收集、整理和分析消費(fèi)者對某類商品需求特性的信息,提出新產(chǎn)品功能、價(jià)格和造型等方面的開發(fā)設(shè)計(jì)要求,進(jìn)而選擇合適的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行開發(fā)生產(chǎn),最終再由零售企業(yè)使用自己的商標(biāo)對新產(chǎn)品注冊并在本企業(yè)內(nèi)銷售的產(chǎn)品。全國性品牌是指由制造商設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、控制和營銷的產(chǎn)品。也就是說,全國性品牌是歸制造商所有。對全國性品牌而言,零售商很少或不能影響產(chǎn)品的質(zhì)量、廣告、品牌形象及包裝等,但對自有品牌而言,零售商擁有更多的控制權(quán),可同時(shí)也必須更加的主動和承擔(dān)更多的風(fēng)險(xiǎn)。
一、自有品牌的發(fā)展
隨著零售業(yè)的發(fā)展,許多大型的零售商都開始建立和推廣自有品牌,使自有品牌得到了快速發(fā)展。根據(jù)AC尼爾森2005年的全球零售調(diào)查顯示,自有品牌消費(fèi)品領(lǐng)域繼續(xù)穩(wěn)步提高其全球市場占有份額。截至2005年第一季度,自有品牌商品占銷售總值的17%,比AC尼爾森2003年公布的同類研究報(bào)告中15%的數(shù)字增長了兩個(gè)百分點(diǎn)。就增長速度而言,自有品牌增長率為5%,是生產(chǎn)商品牌(2%)的2倍以上。在自有品牌所占銷售總額的份額方面,歐洲仍保持其歷來的主導(dǎo)地位,份額排在前10位的國家中有8個(gè)來自歐洲,新興市場盡管起點(diǎn)份額要小很多,但自有品牌增長率卻最高,達(dá)到了11%。
自有品牌一直不斷的在延伸以進(jìn)入新的多種多樣的產(chǎn)品類別。據(jù)AC尼爾森2005年的調(diào)查報(bào)告顯示,冷藏食品自有品牌份額增幅巨大,超過了歷來都占據(jù)自有品牌市場份額大部分的傳統(tǒng)產(chǎn)品,即紙張、塑料和包裝材料,名列榜首。冷藏食品的市場份額為32%,超過紙張、塑料和包裝材料的31%,同時(shí)冷藏食品的增長率(9 %)是紙張、塑料和包裝材料(2 %)的三倍以上。雖然化妝品和嬰幼兒食品各自只占自有品牌份額的2%,但化妝品自有品牌每年有23%的增長速度,是所有調(diào)查產(chǎn)品中增長最快的,同時(shí)嬰幼兒食品以每年13%的增長速度位列第二。所有的這些反映了全球自有品牌的擴(kuò)張趨勢,他們正在向其它產(chǎn)品領(lǐng)域進(jìn)行
積極的滲透和發(fā)展。
二、自有品牌對全國性品牌的沖擊
(一)價(jià)格沖擊
價(jià)格是一種市場信號,也是消費(fèi)者品牌選擇行為中被消費(fèi)者評估的最重要的特性之一。與全國性品牌相比,零售企業(yè)開發(fā)自有品牌最顯著的優(yōu)勢就是價(jià)格。自有品牌是屬于零售商自己的品牌,因此在產(chǎn)品宣傳方面可以借助企業(yè)的信譽(yù),節(jié)省產(chǎn)品上市的前期廣告投入。自有品牌是在零售商店內(nèi)銷售的產(chǎn)品,這使它擁有了現(xiàn)成的營銷渠道,因此它可以在連鎖零售店內(nèi)集中進(jìn)行推廣,降低單位產(chǎn)品的廣告成本,節(jié)約市場推廣費(fèi)用。所以對消費(fèi)者來說,自有品牌的吸引力是擁有能與全國性品牌相媲美的質(zhì)量,但價(jià)格要低10%-40%。這一點(diǎn)在Dhar和Hoch的研究中也得到了驗(yàn)證,他們發(fā)現(xiàn)自有品牌與全國性品牌的平均價(jià)差為40%。國內(nèi)的調(diào)查研究也表明通過發(fā)展自有品牌,商品價(jià)格一般要比同類商品低10%左右,一些商品甚至可低25%-30%。
(二)質(zhì)量沖擊
自有品牌提供商的制造技術(shù)已快速發(fā)展,而且許多零售商也有意于發(fā)展高品質(zhì)產(chǎn)品,所以自有品牌的質(zhì)量已經(jīng)比以前大大提高,并且質(zhì)量也更加穩(wěn)定,尤其在那些很少創(chuàng)新的產(chǎn)品類別上表現(xiàn)更為顯著。這讓全國性品牌的管理者非常擔(dān)心。Hoch和Jagomhan認(rèn)為自有品牌能夠趕上甚至超過全國性品牌產(chǎn)品的質(zhì)量,同時(shí)還能確保自有品牌產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。在這種情況下,全國性品牌將面臨嚴(yán)峻的競爭威脅,因?yàn)橐坏┫M(fèi)者意識到自有品牌有與全國性品牌一樣高的質(zhì)量和質(zhì)量穩(wěn)定性時(shí),消費(fèi)者是不會猶豫放棄購買全國性品牌的想法的。
(三)議價(jià)沖擊
自有品牌在70年代、80年代獲得迅速成長,進(jìn)入90年代,在不少產(chǎn)品領(lǐng)域它仍處于穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢,這在很大程度上反映了零售企業(yè),尤其是大型零售企業(yè)力量的壯大和地位的上升。零售企業(yè)實(shí)力和地位的上升對制造商而言,這無疑是一種威脅,因?yàn)樗谂c制造商討價(jià)還價(jià)過程中的力量越來越大了。同時(shí),零售商引入自有品牌不僅是為了直接從自有品牌上獲得利潤,而且更是將其作為一種戰(zhàn)略武器來迫使制造商讓步。Robertl Steiner的研究發(fā)現(xiàn)零售商運(yùn)用自有品牌,能使他在全國性品牌上獲得價(jià)格折扣。因此,具有較大自有品牌銷售額的零售商能更好的與制造商討價(jià)還價(jià),使其在自有品牌和主要的全國性品牌上都獲得更低的價(jià)格。
(四)靈活性沖擊
與制造商相比,零售商直接接觸消費(fèi)者,他們掌握著詳細(xì)、準(zhǔn)確、豐富的數(shù)據(jù)資源,能更快、更清晰、更準(zhǔn)確地了解消費(fèi)者的需求變化。因此,零售商可以根據(jù)市場環(huán)境的變化,在及時(shí)捕捉、收集、分析消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上,提出最可能滿足消費(fèi)者不同需求的新產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案,積極開發(fā)設(shè)計(jì)出滿足市場需求的自有品牌。其次,零售商長期穩(wěn)定的與消費(fèi)者打交道,他們能及時(shí)根據(jù)顧客的反饋來改變產(chǎn)品的選擇和陳列。如果某一商品表現(xiàn)不錯(cuò),零售商可以進(jìn)一步調(diào)整使其銷量更上一層樓,而當(dāng)某一商品表現(xiàn)欠佳時(shí),零售商可以通過改變陳列和產(chǎn)品組合來進(jìn)行調(diào)整,如將自有品牌直接擺放在最具可比性的全國性品牌旁邊,讓消費(fèi)者能客觀的對比其質(zhì)量和價(jià)格,從而突出其性價(jià)比。此外,零售商快速低成本的信息反饋也使他們能有效的模仿學(xué)習(xí)全國性品牌的成功之處,同時(shí)又能避免因過失而導(dǎo)致的高昂代價(jià)。
三、結(jié)束語
雖然目前我國真正有影響力的自有品牌尚未出現(xiàn),但是從自有品牌在全球所表現(xiàn)出的增長趨勢以及隨著我國零售業(yè)的不斷發(fā)展,相信在不久的將來自有品牌就會對全國性品牌形成在價(jià)格、質(zhì)量、議價(jià)和靈活性上的沖擊。因此,了解自有品牌將對制造商品牌形成的影響有一定的借鑒作用,可以讓制造商根據(jù)自身的實(shí)際情況來制定相應(yīng)的應(yīng)對策略,從而達(dá)到防御自有品牌的目的。
參考文獻(xiàn):
一、消費(fèi)頻率：約七成每周網(wǎng)購一次
近日，普華永道高級經(jīng)理陳穎告訴記者，本次調(diào)查是針對全球多渠道零售進(jìn)行的研究。2011年8月至9月，普華永道共進(jìn)行了7005個(gè)網(wǎng)上調(diào)查，以揭示三大洲8個(gè)市場網(wǎng)上購物者的習(xí)慣和喜好。其中，中國內(nèi)地27個(gè)城市超過905名的網(wǎng)上購物者接受了調(diào)查。約70%中國受訪者表示，每周至少網(wǎng)上購物一次，而美國和英國的這一比例約為40%，荷蘭、法國和瑞士約為20%。
記者從普華永道了解到，雖然網(wǎng)購已成消費(fèi)主流，但相對而言，許多網(wǎng)購者還是新手。在全球受訪者中，有22%的網(wǎng)購者網(wǎng)購齡還不到一年。在英國，這類網(wǎng)購者比2010年增加近一倍，比例上升到14%。全球網(wǎng)購者持續(xù)快速增長是本次調(diào)查的一個(gè)意外結(jié)果，這表明，隨著全球越來越多的消費(fèi)者在網(wǎng)上購物，網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)有很大的發(fā)展空間。
根據(jù)日前知名研究咨詢機(jī)構(gòu)IDC與阿里巴巴集團(tuán)研究中心聯(lián)合的數(shù)據(jù)，2011年中國網(wǎng)民在線購物交易額達(dá)到7849.3億元，比2010年增長了66%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同期中國社會消費(fèi)品零售總額實(shí)際增長率11.6%。
二、熟練程度：近九成網(wǎng)購經(jīng)驗(yàn)豐富
普華永道提供給本報(bào)的報(bào)告顯示，從網(wǎng)購的經(jīng)驗(yàn)來看，中國的網(wǎng)上購物者接觸網(wǎng)購的時(shí)間并不長，但對比其他受訪市場的購物者來說，中國消費(fèi)者的網(wǎng)購頻率最高，專業(yè)知識水平的自我感覺也最好。此次調(diào)查中有一項(xiàng)結(jié)果非常引人注目，即受訪的網(wǎng)上購物者對購物能力的自我描述。
此外，有69%的受訪者認(rèn)為，在使用互聯(lián)網(wǎng)收集信息和購買商品上很有把握或經(jīng)驗(yàn)豐富。而在中國，這一比例達(dá)到86%。普華永道中國及亞太區(qū)零售及消費(fèi)品行業(yè)主管合伙人余葉嘉莉分析，這主要是網(wǎng)購者日益需要更便捷的服務(wù)、更多的選擇，并及時(shí)了解發(fā)貨狀態(tài)的貨物追蹤，因此影響網(wǎng)購熟練程度的提高。
三、購物類別：重慶人最愛買衣服手機(jī)
作為經(jīng)驗(yàn)豐富的購物者，中國消費(fèi)者對網(wǎng)絡(luò)媒介的接受速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他國家的購物者。
普華永道的調(diào)查顯示，在所有的購物類別中，中國的多渠道消費(fèi)者總網(wǎng)購量的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他國家的受訪者。盡管中國消費(fèi)者對所有的商品類別都感興趣，但服裝和鞋類最受歡迎。據(jù)調(diào)查，中國消費(fèi)者在線購買服裝、鞋類、書籍、音樂和電影的比例約為60%～65%，而這一比例在其他市場約為35%～45%。
而去年最受重慶消費(fèi)者歡迎的網(wǎng)購商品莫過于服飾、手機(jī)、家居、化妝品和食品。來自淘寶的消息稱，2011年，重慶人買女裝花了12.8億元、手機(jī)以3.8億元位居第二、家裝主材為1.1億元、零食9300萬元、床上用品1.1億元。
普華永道的調(diào)查顯示，60%的中國網(wǎng)上購物者會繞過零售商，直接從品牌商購買。這一比例在英國為36%，德國為31%。
此外，手機(jī)購物在中國內(nèi)地更受歡迎，即使是珠寶、手表、運(yùn)動器材和戶外裝備等購買比例較低的類別，也吸引了超過60%的網(wǎng)購者。
普華永道的調(diào)查結(jié)果顯示，手機(jī)這類社交媒體在很大程度上影響了中國內(nèi)地消費(fèi)者的網(wǎng)購習(xí)慣。中國的網(wǎng)上購物者使用社交媒體的比例為90%，遠(yuǎn)超其他國家，這說明社交媒體對中國人的購物決策有比較大的影響。
普華永道預(yù)測，隨著手機(jī)的普及和網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，手機(jī)購物將在中國更為流行。
四、相關(guān)新聞
1.多渠道改變 零售市場格局
普華永道指出，有28%的受訪人群認(rèn)為，“可以隨時(shí)購物”是他們購物熱情高漲的最重要的原因。至于網(wǎng)店的選擇，最重要的是價(jià)格合理、免郵、發(fā)貨快和品種齊全。
普華永道中國及亞太區(qū)零售及消費(fèi)品行業(yè)主管合伙人余葉嘉莉表示：“調(diào)查顯示，中國消費(fèi)者正在變得更加成熟，在線購物比例在不斷增加。鑒于此，零售商需要考慮其商店在未來的角色。最可能的情況是，這些門店將發(fā)揮兩種截然不同的用途：一種是充當(dāng)展廳，客戶在這里了解和體驗(yàn)產(chǎn)品；一種是作為便利的交易和取貨場所，顧客在網(wǎng)上選購，然后在門店完成交易，門店僅是客戶網(wǎng)上購物的最后一站。”普華永道表示，消費(fèi)者引領(lǐng)著多渠道購物的趨勢，但很多零售商仍只專注實(shí)體店經(jīng)營。另外，購物者在發(fā)貨和退貨、產(chǎn)品選擇及渠道選擇方面，期望獲得更個(gè)性化的服務(wù)。全球零售商要迎合這一需求，就必須改進(jìn)現(xiàn)有的機(jī)制。普華永道建議，想推動網(wǎng)上銷售，零售商必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量和購物體驗(yàn)，而不是價(jià)格。
2.鏈接：2015年中國電商服務(wù)業(yè)營收將破萬億
最近由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會對全國10家大型連鎖企業(yè)、92家超市門店進(jìn)行的調(diào)查表明,完整的全程冷鏈的易腐食品供應(yīng)鏈非常少,很多超市僅在收貨環(huán)節(jié)就存在明顯的斷鏈現(xiàn)象。但一個(gè)可喜的趨勢,現(xiàn)在越來越多的大型連鎖超市開始逐漸建立自己的生鮮配送中心,在生鮮配送中心里有溫控的卸貨區(qū)域。生鮮配送中心的出現(xiàn)大大減少了零售端冷鏈斷鏈情況的發(fā)生。調(diào)查報(bào)告還指出,當(dāng)前影響連鎖零售鏈管理主要有四大方面。
冷鏈斷鏈也要可控可追溯
“從田頭到餐桌”任何一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生問題都會導(dǎo)致最終的易腐食品的安全與質(zhì)量。目前零售企業(yè)對生鮮食品上游供應(yīng)鏈的管控主要還是基于相關(guān)文件的審核,對于超市而言,對冷鏈進(jìn)行切實(shí)管控的是從生鮮食品收獲檢驗(yàn)環(huán)節(jié)開始。
國內(nèi)多數(shù)企業(yè)生鮮品是供應(yīng)商送貨到門店的,有些有生鮮配送中心的零售企業(yè)的生鮮品主要先由生鮮配送中心收貨,再由配送中心送貨到門店。目前很少有企業(yè)的生鮮配送中心能覆蓋所有的門店。很多大型零售企業(yè)近幾年正在逐步建立全國性的生鮮配送網(wǎng)絡(luò)。
一般門店都是環(huán)境溫度下卸貨,經(jīng)常出現(xiàn)30分鐘左右的斷鏈情況,在高溫環(huán)境下這種斷鏈對易腐食品的安全和質(zhì)量影響相當(dāng)顯著。配送中心有溫控的卸貨區(qū),并且收貨驗(yàn)貨速度通常比門店快,因?yàn)橛休^成熟的流程,能大大減少這個(gè)環(huán)節(jié)的斷鏈情況發(fā)生。配送中心送至門店后,有的門店會再作檢測,有的就不再作檢測了。
調(diào)研發(fā)現(xiàn),各個(gè)零售企業(yè)的收貨標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)貨流程存在的極大的差異,有的企業(yè)完全依靠感官目測,有的企業(yè)依靠較科學(xué)的紅外溫度計(jì)與探針式溫度計(jì),并會檢測運(yùn)輸生鮮品的冷藏車的溫度。
超市對生鮮產(chǎn)品的收貨時(shí)間要求為不超過25-30分鐘。要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)必須進(jìn)到冷庫或者上貨架。但有時(shí)會因?yàn)樨浧诽?而且人力不夠不能及時(shí)完成,這就會造成損耗。通過調(diào)查顯示,有39.56%超市規(guī)定生鮮食品收貨后至送入冷庫或貨架期不得超過20分鐘,而規(guī)定生鮮食品收貨后至送入冷庫或貨架期要控制在10分鐘以內(nèi)與規(guī)定生鮮食品收貨后至送入冷庫或貨架期不得超過30分鐘的超市都為占總受調(diào)查數(shù)的21.98%,有6.59%的超市則將必須進(jìn)到冷庫或者上貨架的時(shí)間定在40分鐘以內(nèi)。可見收貨后進(jìn)入超市冷鏈體系的時(shí)間有著較大的差別。
做得較好的企業(yè)(主要為外資)收貨同時(shí)一般會用紅外溫度檢測儀檢測車輛溫度和產(chǎn)品溫度,并用探針式溫度檢測儀抽樣檢測中心溫度。但有很多內(nèi)資企業(yè)主要靠觀感檢測,并且非常自信用目測、手摸、嗅覺就能看出是不是有問題,比如判斷魚類,只要看魚鰓就可以了。
對是否規(guī)定必須用冷藏車運(yùn)輸對于不同超市的有著不同的標(biāo)準(zhǔn),有30.77%的超市要求用冷藏車,并對冷藏車規(guī)格有要求;有42.86%的超市要求用冷藏車,對冷藏車規(guī)格沒有要求;同時(shí)也有14.29%的超市沒有要求用冷藏車。
通常驗(yàn)收貨物時(shí)有商品部、防損部、收貨部、廠商部等多方參與,共同確認(rèn)驗(yàn)收。對于產(chǎn)品溫度超出標(biāo)準(zhǔn)少許時(shí),多數(shù)企業(yè)表示會當(dāng)場拒收;也有部分超市表示會視情況而定,可以扣重的方式處理,即收了10斤就付7斤的錢。有的企業(yè)表示,當(dāng)場拒收后,并要求在一定時(shí)間范圍換一批好的貨物過來,否則對其進(jìn)行處罰。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)30.77%的超市一旦產(chǎn)品只要超過規(guī)定溫度,全部拒收;42.86%的超市規(guī)定只要溫度波動在一定范圍內(nèi),可以接受;而有14.29%的超市規(guī)定溫度波動在一定范圍內(nèi),以扣重方式接受。
目前送貨至超市門店或配送中心的運(yùn)輸主要是第三方物流。有些零售企業(yè)在部分地區(qū)會有自己的冷藏車,如華潤萬家在華南地區(qū)有自己的冷藏車。有些企業(yè)會和第三方物流協(xié)議專用部分冷藏車,如Tesco,從配送中心到門店的冷藏車都有打著Tesco Logo的第三方冷藏車。少部分生鮮食品供應(yīng)商有自己的冷藏車。
對超市冷藏車的調(diào)查結(jié)果顯示,有29.67%的超市擁有自己的冷藏車,有36.26%的超市是由供貨商自己的冷藏車提供生鮮食品,有13.19%的超市是由生鮮供貨商自己尋找第三方物流,而有5.395%的超市自己尋找第三方物流。
超市對生鮮食品的配送車輛是有要求的。但供應(yīng)商對于不同的超市經(jīng)常會區(qū)別對待,比如配送至沃爾瑪就是用冷藏車,然后配送到華潤萬家就把冷機(jī)關(guān)掉以省能耗。銷售業(yè)績不太好的門店,對于供應(yīng)鏈運(yùn)輸溫度的管理就更難了,供應(yīng)商經(jīng)常會配合不力。
受訪企業(yè)中多數(shù)在某些區(qū)域有配送中心,沒有一家企業(yè)的配送中心能覆蓋全國所有門店的。所有受訪企業(yè)都表示即將或者正在新建更多的配送中心,尤其是生鮮配送中心,所有生鮮產(chǎn)品通過超市自有的生鮮配送中心送至門店是一種趨勢。
超市內(nèi)部的加工配送中心是連鎖超市公司在已有的連鎖店規(guī)模基礎(chǔ)上,自主建設(shè)的為連鎖店經(jīng)營服務(wù)的生鮮配送體系,同時(shí)兼有部分社會配送功能。一些定位于生鮮超市的企業(yè)以對配送中心的建設(shè)已有一定規(guī)模。集中配送是連鎖經(jīng)營與傳統(tǒng)的孤立分散各戶經(jīng)營的本質(zhì)區(qū)別之處,連鎖經(jīng)營中進(jìn)行集中配送的配送中心,既是運(yùn)營部門,又是管理中心。生鮮食品集中由配送中心送至超市,可以保證貨架有穩(wěn)定的品種和供應(yīng)數(shù)量,降低采購成本;更重要的是可以對農(nóng)產(chǎn)品的來源和送至零售終端進(jìn)行溯源監(jiān)控,更好的實(shí)施冷鏈加工,流通與銷售。建立配送中心對于零售超市而言,起著重要的作用。
流程管理
與人員培訓(xùn)急需加強(qiáng)
零售超市中關(guān)于生鮮食品的管理流程主要包括:對生鮮食品供應(yīng)商的審核管理流程;收貨驗(yàn)貨流程;和生鮮食品在門店內(nèi)部流通流程。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些流程標(biāo)準(zhǔn)在不同企業(yè)中的差異非常大,嚴(yán)格程度也大相徑庭。甚至在同一零售企業(yè)中,不同地域的流程和標(biāo)準(zhǔn)也差異非常大。在所有受訪的企業(yè)中,90%都表示企業(yè)在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的過程中出現(xiàn)很大的阻力,主要由于流程的規(guī)定與員工操作的方便性相左,有時(shí)由于當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的原因,還會影響門店的銷售量。
在所有的受訪超市中,沒有一家企業(yè)有專門的生鮮食品冷鏈管理培訓(xùn),主要是在食品安全培訓(xùn)中會有一小部分關(guān)于冷鏈的知識。超過60%的企業(yè)每年只有一次甚至沒有相關(guān)的培訓(xùn),這對于流動率相當(dāng)高的零售行業(yè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
零售企業(yè)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一。在我國,完整獨(dú)立的食品冷鏈體系尚未形成。現(xiàn)在國內(nèi)制定的一部分法律法規(guī)并不是從冷鏈物流全程的角度進(jìn)行制約,即使有規(guī)范也缺乏統(tǒng)一、嚴(yán)格、科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)查顯示,處于銷售端的零售企業(yè)而言,各家零售企業(yè)實(shí)行的冷鏈執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)各不相同。甚至對于同一家零售企業(yè)在不同地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)也會不同,根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者整體水平而定,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在全國統(tǒng)一執(zhí)行非常困難。比如華潤萬家在華南區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)最高,在其他地區(qū)相對弱一些,北方地區(qū)最弱。又如,沃爾瑪明文規(guī)定“熟食不裸賣”,但到了沈陽就要屈就當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣,當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對于熟食不允許拿,就不買。
不同的零售企業(yè)對生鮮食品的冷鏈流程也有著不同的管理政策。例如,大型外資超市一般都有冷鏈管理政策,包括概念,需要冷鏈管理的商品的范圍,收貨檢查的溫度操作的標(biāo)準(zhǔn),檢查抽樣的方法,包括使用什么樣的表格,登記表,溫度計(jì)等,都有標(biāo)準(zhǔn)的操作步驟。
調(diào)查顯示,47.25%的超市員工每年接受過1次的食品安全教育,有接近36.26%每年接受2次及2次以上的食品安全教育,較之2008年以半年時(shí)間為周期,35%的超市會對其員工進(jìn)行至少一次食品安全知識培訓(xùn)而言,受食品安全培訓(xùn)人員及次數(shù)已大為增加。
說明越來越多的超市已將食品安全問題不僅僅視為政府相關(guān)部的行政職責(zé),而更多是將食品安全工作視為超市企業(yè)積極配合政府工作的體現(xiàn),更是企業(yè)社會責(zé)任的重要體現(xiàn)。但不可忽視的一方面是仍有15.38%的超市對其員工不進(jìn)行食品安全培訓(xùn),可以看到在此超市管理層中依然認(rèn)為“食品安全”不是管理層第一位關(guān)心的問題,在競爭激烈的環(huán)境下,如何提高市場份額、業(yè)績和利潤,如何贏得更多的消費(fèi)者,遠(yuǎn)比食品安全問題更受管理層關(guān)注。
企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的問題。隨著國內(nèi)外食品安全監(jiān)管制度的日趨完善,以及對食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的深入研究。超市企業(yè)將冷鏈管理列入了管理制度中,而企業(yè)內(nèi)部的標(biāo)準(zhǔn)通常都比國家標(biāo)準(zhǔn)高,但執(zhí)行環(huán)節(jié)還是有很多問題:如:人員流動性較強(qiáng),超市整體員工素養(yǎng)不高,需要不斷教導(dǎo);員工操作希望盡可能簡單,這與很多操作規(guī)范相違背食品安全方面的意識不強(qiáng),經(jīng)常犯規(guī)門店人手不夠,不能完全執(zhí)行規(guī)范操作;很多食品安全的要求會和銷售有沖突,如裸肉就是賣得比放在冷柜中的肉銷量好,由于門店是獨(dú)立核算,所以會經(jīng)常不遵守規(guī)定。
消費(fèi)者教育對冷鏈同樣重要
很多消費(fèi)者本身只是停留于意識的增強(qiáng),并不真正懂得影響生鮮食品有哪些要素。對于生物性危害產(chǎn)生的客戶投訴有部分是客戶自己導(dǎo)致的,比如客戶在超市采購了需要冷藏的生鮮食品后并沒有馬上回家將生鮮品放入冰箱儲藏后立即食用,而是在環(huán)境溫度下又待了幾個(gè)小時(shí),最后導(dǎo)致生鮮品變質(zhì)。
推行易腐食品“冷鏈”銷售,若在消費(fèi)者群體中進(jìn)行一定的教育宣傳,此類食品的安全性和可靠性會逐步被廣大消費(fèi)者所接受。最常見的方式是標(biāo)簽提醒,90%受訪門店都做到了這一點(diǎn)。有些企業(yè)會在過年過節(jié)或者3?15日時(shí)組織一些大型的食品安全宣傳活動,如通過展板宣傳介紹食品安全,小常識,然后超市自己做消費(fèi)者滿意度調(diào)查,有些企業(yè)還會聯(lián)合消協(xié)、工商局、衛(wèi)生局等國家執(zhí)法部門一起做宣傳投訴活動。
受訪企業(yè)中Tesco表示正在籌劃長期的“質(zhì)量大使”活動,將每天有生鮮員工兼職做質(zhì)量大使。
冷鏈斷裂會增加客戶投訴
報(bào)告認(rèn)為,食品質(zhì)量產(chǎn)生投訴的原因有:過保質(zhì)期沒有撤架,溫度時(shí)間控制不當(dāng)。有可能供應(yīng)商出問題,有可能店里出現(xiàn)的問題,有可能加熱殺菌溫度不夠,殺菌后在常溫下展示,在冷藏柜里展示溫度沒有達(dá)到,放置時(shí)間過長,殺菌加工間環(huán)境不好,空氣中含菌量較高,落在食品上造成二次污染,生熟的交叉污染。一般而言,對于客戶的投訴或退換要求,為了獲取客戶的滿意度,超市都是接受退換的,即使是客戶自己的原因造成的損壞。顧客提出合理化建議后,應(yīng)有專人受理并找到相應(yīng)的部門特別解決。
(節(jié)選中國連鎖經(jīng)營協(xié)會“2009年中國超市食品安全調(diào)查報(bào)告”)
冷庫設(shè)計(jì)與經(jīng)營的幾點(diǎn)建議
一、在冷鏈競爭激烈的新形勢下,傳統(tǒng)冷庫轉(zhuǎn)型及新建冷庫經(jīng)營與定位。
新建冷庫應(yīng)以設(shè)計(jì)創(chuàng)造價(jià)值的物流活動來重新規(guī)劃物流策略,以提高競爭優(yōu)勢(而不是低成本后勤支持)。
1)整合性倉儲:整條供應(yīng)鏈整合運(yùn)營,通過高效的物流服務(wù),實(shí)現(xiàn)對批發(fā)商、零售商進(jìn)行倉儲。
2)網(wǎng)絡(luò)通路架構(gòu):隨著冷凍、冷藏品、新鮮品連鎖經(jīng)營的開展,在對零售終端整合的同時(shí),將逐步實(shí)現(xiàn)對各區(qū)域、各門店零售網(wǎng)點(diǎn)的即時(shí)倉儲。
3)系統(tǒng)整合:倉儲不僅通過規(guī)模取勝,還將引進(jìn)現(xiàn)代物流管理理念和作業(yè)方法,利用先進(jìn)的信息科學(xué)技術(shù)對系統(tǒng)進(jìn)行整合,包括以下內(nèi)容:
作業(yè)層次整合:包括實(shí)現(xiàn)儲運(yùn)作業(yè)的整合與標(biāo)準(zhǔn)化(棧板、容器共同化)
倉儲運(yùn)輸作業(yè)整合:作業(yè)信息 (條形碼化)
采購作業(yè)與訂單信息傳遞整合:作業(yè)管理層次整合等。
二、冷庫的環(huán)保與技術(shù)、設(shè)備在節(jié)能方面的創(chuàng)新舉措。
1)空間的設(shè)計(jì)(出入庫區(qū)域的劃分):常溫、前室、低溫區(qū)域的布局確保有限資源的合理利用。比如:防止人工作業(yè)區(qū)由于熱負(fù)荷過大,暖氣直接進(jìn)入自動倉庫內(nèi),尤其容易在地面、輸送設(shè)備上結(jié)露、結(jié)凍。冷凍冷藏庫房內(nèi),貨品堆放須離地面,及墻體邊5公分以上,以利空氣流通。
2)控制庫區(qū)內(nèi)熱量傳輸?shù)淖钚』?合理的結(jié)冰、結(jié)霜對策:以搬送托盤為例,托盤式輸送機(jī)可以考慮增加水滴處理;在關(guān)鍵隨動件處追加油、包裹住連接器處進(jìn)行防水處理;主要連接器處增設(shè)加熱器以應(yīng)對結(jié)凍結(jié)霜所造成的故障。
三、冷庫的規(guī)劃建設(shè)如何與用戶的需求更貼近。
冷庫作業(yè)人員的大部分時(shí)間消耗在庫內(nèi)行走,所以,從提高物流資源利用效率角度,降低倉庫作業(yè)成本可以從縮短行走距離著手,合理規(guī)劃貨位是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的最佳途徑。
貨位規(guī)劃的定義是“將貨物合理納入倉庫設(shè)施,以實(shí)現(xiàn)物料調(diào)度最優(yōu)化和提高空間利用率的目標(biāo)”。
對應(yīng)貨位規(guī)格,分配相應(yīng)數(shù)量的單元化貨物,可以減少人員數(shù)量。
平衡操作者的工作量,可以縮減作業(yè)周期、改善工作流程。
在揀貨路徑上,將重量貨物規(guī)劃在前端、怕磕碰的貨物在后端,可以降低貨品破損。
按照貨物高度分配貨位,在揀貨中實(shí)現(xiàn)貨物分層緊密碼放,可以提高托盤碼放效率,提高貨車車廂利用率。
發(fā)貨物分類碼放,可以減少物流中心用戶端的二次分揀工作量,提 高整體效率 。
四、農(nóng)副產(chǎn)品、食品冷藏與運(yùn)輸協(xié)同,確保冷鏈“新鮮”度。
一般低溫運(yùn)送距離在500公里內(nèi),低溫配送費(fèi)率控制在3%-4%,關(guān)鍵實(shí)現(xiàn)自動化和計(jì)算機(jī)化低溫物流建設(shè),主要有2個(gè)重要控制點(diǎn)
1)在車輛接受冷藏食品前,需要將車廂內(nèi)的溫度降至食品要求的溫度,并且需要在氣密和低溫的環(huán)境中收貨裝車。在卸貨時(shí),同樣需要在卸載完所有的貨品,才能關(guān)閉車廂內(nèi)的制冷系統(tǒng)。
2)在車輛的運(yùn)輸過程中需要保持恒溫,防止貨物在中途發(fā)生“回溫”。
五、國內(nèi)冷鏈與國外在管理、理念、設(shè)備、技術(shù)等方面的差距。
日本同樣以低溫物流而聞名,在產(chǎn)業(yè)政策的促動下,全日最大的低溫物流公司――日冷擁有62個(gè)低溫物流中心.年?duì)I業(yè)額4O多億美元。僅在千葉的一個(gè)日冷中心就為附近“伊藤洋華堂”60余家分店每天3次配送新鮮牛奶、冷藏果汁、冷凍肉品等生鮮食品。
1)冷庫建筑方面的要求:采用單層鋼結(jié)構(gòu),貨物存放以貨架存儲為主,地面處理以預(yù)埋通風(fēng)管的方式對應(yīng),以此來體現(xiàn)質(zhì)量水平,品質(zhì)水平與資源能源水平。
2)封閉式裝卸貨碼頭:在作業(yè)與休息過程中,需要整個(gè)區(qū)域的溫控保障,一般保持0-4度,以避免冷藏貨品在常溫中存放過久,導(dǎo)致貨物品質(zhì)下降。
3)專用冷藏、冷凍運(yùn)輸設(shè)施:我國冷藏冷凍專用車約為3萬輛,僅為美國的1/7,同時(shí),我國人口對食品的需求量是美國的2倍。
兩項(xiàng)硬指標(biāo) 不容樂觀
1.印刷版報(bào)紙發(fā)行量下滑
2012年，全球印刷版報(bào)紙發(fā)行量比上年下滑0.9%，其中，北美地區(qū)下滑6.6%，西歐下滑5.3%，東歐下滑8.2%，中東和北非地區(qū)下滑1.4%，亞洲上漲1.2%，澳大利亞和新西蘭上漲3.5%，拉丁美洲增長0.1%。若與2008年相比，2012年全球印刷版報(bào)紙的發(fā)行量下滑2.2%，其中，北美地區(qū)印刷版報(bào)紙發(fā)行量下滑13%，拉丁美洲下滑0.8%，西歐下滑24.8%，東歐下滑27.4%，亞洲上漲9.8%，中東和北非地區(qū)上漲10.5%，澳大利亞和新西蘭上漲1%。
2.報(bào)紙廣告收益負(fù)增長
在廣告收益方面，2012年，全球報(bào)紙廣告收益同比下滑2%，與2008年相比共下降22個(gè)百分點(diǎn)。廣告收益下滑的最主要原因在于世界最大廣告市場――美國的報(bào)紙廣告收益大幅縮減。2008～2012年，美國印刷版報(bào)紙的廣告收益下滑了42%。美國報(bào)紙廣告收益的下滑直接影響到出版商的收益，據(jù)預(yù)測，下降的廣告收益中有80%投向了數(shù)字媒體。
從各地區(qū)看，2012年北美地區(qū)報(bào)紙廣告收益下滑7.6%，西歐下滑3.4%，東歐下滑5.6%，澳大利亞和新西蘭下滑8.3%，拉丁美洲則增長9.1%，亞洲增長3.6%，中東和北非地區(qū)增長2.3%。與2008年相比，2012年北美地區(qū)報(bào)紙廣告收益總計(jì)下滑42.1%，西歐下滑23.3%，東歐下滑30.2%，中東和北非地區(qū)下滑22.7%，澳大利亞和新西蘭下滑24.9%，拉丁美洲增長37.6%，亞洲增長6.2%。
盈利模式 仍需探索
傳統(tǒng)報(bào)紙出版商在發(fā)展數(shù)字化戰(zhàn)略上面臨的最大挑戰(zhàn)在于如何增加其數(shù)字平臺的讀者數(shù)量和收益。調(diào)查報(bào)告顯示：有超過一半的數(shù)字媒體讀者會瀏覽報(bào)紙網(wǎng)站，但是報(bào)紙網(wǎng)站的收益是整個(gè)網(wǎng)絡(luò)收益的很小一部分，在所有網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)群體中愿意為數(shù)字報(bào)紙付費(fèi)的僅占7%，而付費(fèi)的數(shù)字報(bào)紙頁面僅占所有網(wǎng)站頁面的0.9%。
盡管如此，傳統(tǒng)報(bào)紙出版商仍然在竭力通過非傳統(tǒng)模式盈利。在美國，有27%的傳統(tǒng)報(bào)紙出版商正在通過非傳統(tǒng)渠道獲得收益（11%通過數(shù)字平臺，8%通過其他資源，比如為客戶提供額外廣告宣傳，8%通過非出版方式帶來收益，如電子商務(wù)）。
如今，對數(shù)字報(bào)紙內(nèi)容收費(fèi)仍被報(bào)紙出版商看作是收益增長的新主體。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，40%的報(bào)紙出版商選用“咪表模式”（讀者每月只能免費(fèi)閱讀一定數(shù)量的文章，超出部分便需付費(fèi)）盈利，約33%的報(bào)紙出版商選用收費(fèi)瀏覽部分內(nèi)容的模式盈利，17%的報(bào)紙出版商選用收費(fèi)可瀏覽任何內(nèi)容的模式盈利，另外10%則選用其他營銷模式盈利。
智能手機(jī)和平板電腦正在快速成為許多年輕讀者青睞的閱讀方式，調(diào)查顯示，從移動終端上瀏覽數(shù)字報(bào)紙的讀者大概占報(bào)紙全部讀者的20%。而WAN-IFRA對美國、德國和法國進(jìn)行的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，在傳播新聞信息方面，移動終端與印刷媒體的作用和價(jià)值幾乎相等。
總體來看，數(shù)字平臺是很多傳統(tǒng)報(bào)紙出版商期待增加營收的領(lǐng)域，但是能從中獲得更多收益的，成功者寥寥。
一個(gè)值得關(guān)注的現(xiàn)象是，報(bào)紙媒體在零售量和訂閱量上存在明顯區(qū)別。在過去4年里，報(bào)紙零售量下滑26%，而訂閱客戶數(shù)量卻僅下滑8%。由此可見，訂閱印刷版/數(shù)字版報(bào)紙的模式仍比較成功。
此外，《2012年全球報(bào)紙趨勢調(diào)查報(bào)告》首次對中東地區(qū)報(bào)紙媒體的讀者群進(jìn)行了調(diào)查分析，該地區(qū)的報(bào)紙媒體讀者構(gòu)成非常有特點(diǎn)，伊拉克報(bào)紙媒體的讀者數(shù)量只占其全國總?cè)丝诘?%，而阿聯(lián)酋和科威特報(bào)紙媒體的讀者數(shù)量占其全國總?cè)丝诘?0%左右。而且中東地區(qū)國家報(bào)紙媒體讀者數(shù)量多少與其對女性讀者的吸引力大小有直接關(guān)系：報(bào)紙讀者數(shù)量多的國家，其中女性讀者的數(shù)量一定多于男性。比如伊拉克報(bào)紙的女性讀者數(shù)量只占其報(bào)紙讀者數(shù)量的1/3，而科威特報(bào)紙的女性讀者數(shù)量大于男性。這就意味著，該地區(qū)的報(bào)紙出版商要想擁有更大的影響力，進(jìn)而獲得更多收益，需要在目標(biāo)受眾上下更多功夫。
一．終端零售是決定提價(jià)的基礎(chǔ)
A． 就某地一個(gè)知名地產(chǎn)白酒A，在本地區(qū)銷售連年上升，而還有一家地產(chǎn)知名白酒B也是力戰(zhàn)群雄，霸氣十足，想盡一切辦法準(zhǔn)備將A白酒趕出市場，并利用各個(gè)環(huán)節(jié)想致以A白酒以死地，加之經(jīng)濟(jì)危機(jī)給市場帶來的原材料上漲，使產(chǎn)量，銷量，市場份額都不如B白酒的A白酒企業(yè)在市場操作上出現(xiàn)了比較大的下滑，本區(qū)域的銷售連月下降，人心惶惶，面對如此大的壓力，如何可以走出困境。終端零售價(jià)位的低迷，和產(chǎn)品中低價(jià)位的結(jié)構(gòu)，使本身就利潤薄的產(chǎn)品想利用漲價(jià)了調(diào)節(jié)壓力，那只有兩個(gè)結(jié)果，一是調(diào)價(jià)的成功救活A(yù)白酒，另一個(gè)是失敗的苦果，讓A白酒雪上加霜。
B． 為了是A白酒在本區(qū)域市場提價(jià)的成功，A白酒準(zhǔn)備了大量的產(chǎn)品終端零售店鋪市計(jì)劃，想利用淡季的缺口來對市場進(jìn)行一次全面的漲價(jià)宣傳和市場調(diào)查工作，利用本區(qū)域終端店的網(wǎng)絡(luò)來實(shí)施本次產(chǎn)品提價(jià)的計(jì)劃，具體操作；產(chǎn)品定價(jià)――廣告，當(dāng)?shù)刂麍?bào)刊軟文宣傳――市場零售終端店的深度調(diào)查―――分析終端零售店調(diào)查報(bào)告――零售終端店的提價(jià)宣傳《POP宣傳畫報(bào)，產(chǎn)品提價(jià)標(biāo)簽，客戶聯(lián)系卡》――產(chǎn)品有獎(jiǎng)銷售和促銷禮品搭贈――循環(huán)不短的高密度區(qū)域性鋪貨――回訪提價(jià)的效果和促銷禮品的落實(shí)―――對第一輪鋪市效果進(jìn)行評定―――總結(jié)不足制定第二輪鋪市計(jì)劃和促銷禮品的調(diào)整情況――檢查POP宣傳畫和提價(jià)標(biāo)簽，客戶聯(lián)系卡的實(shí)際效果――進(jìn)行第二輪的鋪市，以至于第三輪 ，第四輪。。。。。。。
二．終端零售店鋪市可能遇到的問題
對與產(chǎn)品來説如果能堅(jiān)持以上扎實(shí)的鋪市和區(qū)域市場的操作，那么產(chǎn)品提價(jià)的成功那就是指日可待，可對于A白酒來講，這樣的高密度的鋪市和市場細(xì)化的炒作只是踏進(jìn)終端零售店的門檻，下來面臨的問題并不是想象的那樣美好，1.A白酒在本區(qū)域市場也是占據(jù)了幾十年的老品牌，品牌知名度早以扎根于消費(fèi)者的心目之中，包裝幾十年沒變，口感幾十年始終如一，使大多數(shù)消費(fèi)者所認(rèn)可，可就是產(chǎn)品本身的價(jià)格也被消費(fèi)者所認(rèn)可，突然之間的提價(jià)，會使消費(fèi)者接受不了，終端零售店接受不了，這是阻撓提價(jià)成功的重要因素之一。2.由于產(chǎn)品提價(jià)的前期工作出現(xiàn)了部分的漏洞，市場上還存有大量的A白酒的調(diào)價(jià)以前的低價(jià)產(chǎn)品，要想把現(xiàn)有的低價(jià)產(chǎn)品消化掉還須多長時(shí)間，那么A白酒的市場炒作會有起色嗎？這個(gè)也是擺在A白酒面前的特大難題，市場一天不接新價(jià)位產(chǎn)品，就等于調(diào)價(jià)提價(jià)是空的，終端零售店的低價(jià)位貨不消化，我們就無法進(jìn)行下一步的操作，所以在前期市場所帶來的壓力和B白酒企業(yè)低端產(chǎn)品所帶來的壓力，迫使第一步計(jì)劃在終端零售店是否接受新價(jià)位和市場低價(jià)位產(chǎn)品何時(shí)消化完成了絆腳石。3.產(chǎn)品進(jìn)行了第一步的計(jì)劃，對于鋪貨數(shù)量而言可以說幾乎是零，只是給市場一個(gè)信號，A產(chǎn)品要漲價(jià)了，終端零售店這是干的比較多的是如何從其它區(qū)域調(diào)集來大量的低價(jià)貨了買，來穩(wěn)定店面的銷售和老顧客，并不是忙于處理庫存來接新價(jià)位的A白酒，價(jià)位的爭議在商家和消費(fèi)者之間展開，各個(gè)大，中型超市為招攬顧客低價(jià)明碼標(biāo)價(jià)A白酒XX元，活動時(shí)間每人限購兩瓶，活動幾天，使大部分零售終端店質(zhì)疑，A白酒是不是在騙人，明明在漲價(jià)為什么超市就有這么低的酒，什么時(shí)候接新價(jià)位酒，看來還須等待。4.為了成績討得部分商家的好處，A白酒的總經(jīng)銷商也不時(shí)的在處理老包裝產(chǎn)品，怕新產(chǎn)品上來舊產(chǎn)品不好買，以低價(jià)供給他們的二線客戶，包括部分大，中型超市，是A白酒一度時(shí)期的市場價(jià)位混亂不堪，經(jīng)銷商抱怨新產(chǎn)品價(jià)位高不好買，終端零售店有貨的依然低價(jià)買，沒貨的觀望，等待。
三．終端零售店提價(jià)成功的要素
A． 在總結(jié)了市場所帶來的諸多不利因素外，A白酒從企業(yè)內(nèi)部也下了不少的功夫，對現(xiàn)有合同經(jīng)銷商上年開票未提的A白酒，數(shù)量較大的進(jìn)行了強(qiáng)制沖紅處理，而且在提貨管理上進(jìn)行了改進(jìn)，每拉一批老包裝A白酒必須搭配一批新包裝A白酒，無論是誰沒有A白酒項(xiàng)目部的許可，不容許給任何經(jīng)銷商發(fā)貨，從發(fā)貨源頭上進(jìn)行了改進(jìn)，如果出現(xiàn)問題后果自負(fù)。
B． 各個(gè)A白酒辦事處，嚴(yán)格對本區(qū)域內(nèi)經(jīng)銷商庫存產(chǎn)品的發(fā)貨走向進(jìn)行監(jiān)督，并加派市場管理部門專人專管，對違反調(diào)價(jià)的經(jīng)銷商取消經(jīng)銷權(quán)，對區(qū)域內(nèi)市場嚴(yán)格控制發(fā)貨量，并與促銷品相互搭配，造冊進(jìn)行登記，必須保證促銷品到達(dá)終端零售店并配發(fā)給消費(fèi)者。
C． A白酒業(yè)務(wù)員施行“保姆式”服務(wù)，全天侯進(jìn)行服務(wù)，制定送貨半徑，保證經(jīng)銷商在次服務(wù)半徑內(nèi)產(chǎn)品銷售的利潤，也充分的照顧了本區(qū)域內(nèi)終端零售店的網(wǎng)絡(luò)，使原來的產(chǎn)品不掙錢到有利潤，是區(qū)域內(nèi)終端零售店的價(jià)位有了提高，產(chǎn)品在區(qū)域內(nèi)終端零售店的提價(jià)得到了有效提高。
