開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生鮮電商督導(dǎo)工作計(jì)劃，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。

第1篇

部門主管是管理一個(gè)部門就等同于管理一群人,主管的職責(zé)就是不斷地分派、指示工作與計(jì)劃。作為采購(gòu)部的主管，身上的責(zé)任是很重的，那么在這次述職中，好好為自己總結(jié)和整理一遍吧!下面就讓小編帶你去看看主管個(gè)人年度述職報(bào)告范文5篇，希望對(duì)你有所幫助吧

主管述職報(bào)告1今年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持下、在同事的關(guān)心和幫助下，我嚴(yán)格以一名事業(yè)單位工作人員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，積極加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，對(duì)業(yè)務(wù)精益求精，認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，很好的適應(yīng)了工作。特將20__年工作情況總結(jié)如下：

一、政治思想方面

一年來，我始終銘記領(lǐng)導(dǎo)的教誨，思想政治清醒、堅(jiān)定，對(duì)上能夠理解文件精神，對(duì)下能夠體察民情、做好群眾工作，在工作中要做到“想干事、能干事、干成事、不犯事”;珍惜機(jī)會(huì)，做好人民的公仆，爭(zhēng)取向組織交一份滿意的答卷。在工作中，我做到了凡是到我單位來的客人，無論是來開會(huì)還是來辦事，都會(huì)微笑待之，對(duì)于來辦事的群眾，我會(huì)盡快為其辦理，如果需要等待，會(huì)告訴其原因并說明辦理時(shí)限，如果來我單位辦事的群眾在約定的時(shí)間還未過來，便主動(dòng)打電話告知。對(duì)于一些緊急情況，則利用自己休息時(shí)間加班加點(diǎn)來完成。

二、工作學(xué)習(xí)方面

我所在的投資科作頭緒多而雜，哪方面做得稍有不周，就會(huì)產(chǎn)生不良影響。因此工作中我始終樹立高度的責(zé)任感、緊迫感和使命感，樹立政治意識(shí)、大局意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，不斷提高工作的自覺性、主動(dòng)性，加強(qiáng)與同事間的團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相配合。同時(shí)在工作中敢于創(chuàng)新、提高效率，做到眼勤、筆勤，著力捕捉有價(jià)值的信息，及時(shí)反映社會(huì)輿情。在工作中，我也深切地感受到，投資科工作涉及面廣，要真正做好這一工作，就要有一套過硬的功夫，要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)和更新知識(shí)，不斷提高自身素質(zhì)。因此，學(xué)習(xí)是永遠(yuǎn)的選擇。我參加了國(guó)家發(fā)改委和省發(fā)改委舉辦的多次培訓(xùn)。通過這些學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，使我的業(yè)務(wù)能力得到了加強(qiáng)。

三、工作不足

回顧我一年來的表現(xiàn)，雖然說取得了一定的成績(jī)，但同時(shí)也存在不足。首先，個(gè)別工作協(xié)調(diào)的不是十分到位，比如區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目是由我所在的投資科來負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，但是在協(xié)調(diào)各單位上報(bào)區(qū)屬重點(diǎn)項(xiàng)目情況時(shí)還不是很順利，說明我的協(xié)調(diào)工作做得還不是很到位;其次，開創(chuàng)性的工作開展的不多，大部分工作都是領(lǐng)導(dǎo)指明了方向或是列好了提綱后才開始開展的。面對(duì)這些問題，在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我會(huì)進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，自覺的加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，虛心向老同志學(xué)習(xí)，克服自己的缺點(diǎn)和不足，爭(zhēng)取在思想、工作、學(xué)習(xí)上有更大的進(jìn)步。

雖然到單位工作已經(jīng)快一年半了，但無論是在本職工作方面，還是在接人待物方面都存在著很大的不足。因此，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己提出的批評(píng)和意見要虛心接受、及時(shí)改進(jìn)，自己也要向先進(jìn)看齊，多與同事交流心得、取長(zhǎng)補(bǔ)短，逐步完善自己。

主管述職報(bào)告2尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

我是____經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)____所需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的采購(gòu)配送工作。擔(dān)任____經(jīng)理的三年時(shí)間里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和____的其他同事全力配合，嚴(yán)格遵守公司采購(gòu)制度，認(rèn)真履行職責(zé)，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購(gòu)工作，有力保障了酒店的正常運(yùn)營(yíng)和各項(xiàng)接待任務(wù)的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一、完善制度建設(shè)

根據(jù)酒店負(fù)責(zé)制定采購(gòu)管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運(yùn)行中出現(xiàn)的一些新問題，對(duì)各項(xiàng)管理辦法和工作流程進(jìn)行重新梳理和完善，改進(jìn)采購(gòu)計(jì)劃申報(bào)流程和采購(gòu)工作流程及時(shí)修訂、完善部門各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。____的各項(xiàng)工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。

二、嚴(yán)格規(guī)范采購(gòu)計(jì)劃管理

嚴(yán)把采購(gòu)計(jì)劃關(guān)，認(rèn)真制定執(zhí)行“三大計(jì)劃”。對(duì)各部門上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃按照經(jīng)營(yíng)計(jì)劃進(jìn)行嚴(yán)格審批，嚴(yán)格控制，有效控制臨時(shí)計(jì)劃的數(shù)量和金額，做到采購(gòu)有計(jì)劃可依，無計(jì)劃不采購(gòu)。

三、強(qiáng)化進(jìn)貨管理

針對(duì)近年來嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，組織____員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全知識(shí)，對(duì)當(dāng)前的食品及食品原料收貨驗(yàn)收流程進(jìn)一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行，____的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購(gòu)而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：

1、要求供貨商送貨和采購(gòu)員外出采購(gòu)都要索取相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫票據(jù)。

2、包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

3、每種食品添加劑都有相應(yīng)的合格證和檢驗(yàn)報(bào)告，嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店。

4、建立健全每日進(jìn)貨臺(tái)帳，將各類物品的每次進(jìn)貨都詳細(xì)登記在冊(cè)。

四、加強(qiáng)對(duì)供貨商的選定、使用的管理

從資質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)上綜合考察供貨商，使每一個(gè)物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價(jià)評(píng)議，通過質(zhì)價(jià)評(píng)審委員會(huì)的評(píng)審后進(jìn)入____，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價(jià)格經(jīng)得起考驗(yàn)，質(zhì)量都能追溯。在__月份，為了保障食品安全，強(qiáng)化供貨商自律意識(shí)，與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。

五、在采購(gòu)過程中，貨比三家，確保物美價(jià)廉

“保證采購(gòu)質(zhì)量的同時(shí)為公司節(jié)約每一分錢”是采購(gòu)人員的準(zhǔn)則，在工作中，我一直堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”，嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、比價(jià)程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購(gòu)要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購(gòu)，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購(gòu)。在此基礎(chǔ)上，再考慮價(jià)格便宜，份量充足，確保各部門能準(zhǔn)時(shí)拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。

六、按照酒店采價(jià)定價(jià)相關(guān)制度

定期會(huì)同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)格調(diào)查，組織召開定價(jià)會(huì)進(jìn)行定價(jià)。此項(xiàng)工作的開展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進(jìn)貨質(zhì)量，降低了采購(gòu)成本。

七、按照酒店質(zhì)價(jià)評(píng)議

合同評(píng)審和采購(gòu)招標(biāo)的相關(guān)規(guī)定，對(duì)每一項(xiàng)大宗物品的購(gòu)買經(jīng)過多方詢價(jià)，多方對(duì)比，并召開質(zhì)價(jià)評(píng)議和合同評(píng)審會(huì)，切實(shí)做到采購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物品，降低采購(gòu)價(jià)格。

八、加強(qiáng)了對(duì)車輛的管理

由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年__月份酒店三輛車劃歸____管理，組織部門及時(shí)制定了車輛管理辦法，建立了加油臺(tái)賬和出車臺(tái)賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)了駕駛員安全行車意識(shí)。

在過去的一年中，雖然較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平不高，工作重點(diǎn)抓得不夠突出等問題，我個(gè)人還存在性格急躁，不細(xì)致，辦事拖沓的缺點(diǎn)，在今后的工作中我會(huì)努力克服以上缺點(diǎn)。勇于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進(jìn)工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購(gòu)工作更好更快的發(fā)展。

述職人：______

2020年__月__日

主管述職報(bào)告3時(shí)間總是過得很快，新的一年已開始。在過去的一年中我作為客服部的一級(jí)主管，帶領(lǐng)我部的員工順利完成了去年的各項(xiàng)工作任務(wù)。在此，對(duì)一直以來支持我工作的客服部所有員工表示感謝。如果沒有她們的努力工作，就不會(huì)有客服部今天的成績(jī)。我也感謝各部門同事對(duì)我工作上的支持和配合。特別感謝許先生對(duì)我的關(guān)愛，沒有許先生不斷對(duì)我的教誨就沒有我現(xiàn)在的進(jìn)步。

去年客服部的工作是比較繁忙和辛苦的一年，但對(duì)于我們每個(gè)人來說又有很多不同的收獲。我部李愛霞主任在年初被任命為商品部主管，一直從事客服部管理工作的她，對(duì)商品經(jīng)營(yíng)缺乏經(jīng)驗(yàn)。開始不知從何著手工作，對(duì)此顧慮重重，懷疑自己能否勝任此項(xiàng)工作。雖然我對(duì)商品經(jīng)營(yíng)方面也沒有經(jīng)驗(yàn)，但作為她的主管依然鼓勵(lì)她并幫助她，和她一起討論、解決工作上發(fā)生的各種問題，其中包括商品的種類及標(biāo)價(jià)問題，并調(diào)動(dòng)本部員工去全力支持商品部的籌備工作。因?yàn)槲也块T全體員工同心協(xié)力的去幫助李愛霞主任，使她充滿信心，拋去顧慮，全身心的投入到這項(xiàng)她并不熟悉的工作，并且出色完成了商品部的籌備工作，給商品部今后的經(jīng)營(yíng)奠定了基礎(chǔ)。

在員工培訓(xùn)方面，我認(rèn)為應(yīng)將此項(xiàng)工作做得更有系統(tǒng)和規(guī)范，所以我和郝小姐就以前的培訓(xùn)資料逐項(xiàng)進(jìn)行了修改，由郝小姐做出一套客服部臨時(shí)工的培訓(xùn)手冊(cè)。后來又經(jīng)許先生的指點(diǎn)學(xué)習(xí)仲量聯(lián)行物業(yè)管理服務(wù)公司工程部的每日早讀方法，對(duì)臨時(shí)工進(jìn)行宣導(dǎo)，使臨時(shí)工時(shí)刻牢記我們的規(guī)章制度及操作程序。

在今年客服部的工作中，使我感到欣慰和驕傲的是看到了李主任、郝小姐、程小姐在工作能力上的成長(zhǎng)和進(jìn)步。作為她們的主管讓我有一些成就感，同時(shí)也是對(duì)我的鞭策。不斷的學(xué)習(xí)才能不斷的進(jìn)步，我把上級(jí)交給我的每一項(xiàng)工作都當(dāng)成是給我的一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，認(rèn)真努力的完成它。公司讓我參與美容美發(fā)室及足底按摩室的裝修工程，對(duì)于一直沒有和外單位洽談工作經(jīng)驗(yàn)的我是個(gè)考驗(yàn)，也是給我的一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。通過許先生的指點(diǎn)及教誨，我成功的完成了我的協(xié)調(diào)任務(wù)，從中也學(xué)習(xí)到了一些協(xié)調(diào)工作的方法。參與古典家具的選購(gòu)工作是給我的又一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和選購(gòu)工作，我學(xué)習(xí)到了一些識(shí)別家具年份、新舊和產(chǎn)地的基本知識(shí)使我增長(zhǎng)了見識(shí)。

時(shí)間總是年復(fù)一年的輪回，歲月卻把所有的優(yōu)與劣、利與弊記載下來。在新的一年中，我將帶著我在昔日的工作中積累的所有的所有，投入到新一年的工作中。我將更加努力的進(jìn)行本職工作，帶領(lǐng)客服部的全體同事更好的完成清潔服務(wù)任務(wù)。并在工作中創(chuàng)造和諧的工作氣氛，加強(qiáng)部門內(nèi)的凝聚力。力爭(zhēng)在新一年的工作中超越已經(jīng)擁有的一切，取得更大進(jìn)步。

主管述職報(bào)告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家下午好!

20____年就要過去了，今天有幸在此為大家做20____年主管述職報(bào)告，今天我的報(bào)告分為兩個(gè)部分：過去一年的主要工作和20____的工作計(jì)劃。

第一部分，20____年主要工作：

本人于20____年4月份在____連鎖人事部任文員一職，于20____年七月調(diào)任____任一線主管一職。本人自出任人事部文員后得到了張總、安總的鼎力扶持，得到了____各部經(jīng)理的理解和支持，使得初來乍到的我才能在這么重要的工作崗位中走下去。除了感謝總經(jīng)理____先生、副總____女士、財(cái)務(wù)部____女士的信任和指導(dǎo)之外，還要感謝各部的經(jīng)理及在工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。

第一，人事部是一根紐帶，從橫向來看他聯(lián)系著____各個(gè)部門，從縱向來看也將____的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在一起。因此人事部必須對(duì)____各部門的大小事務(wù)了如指掌，在過去的工作當(dāng)中本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強(qiáng)自己對(duì)____的了解和磨合，在職期間得到所有同仁的教導(dǎo)。謝謝大家!

第二，人事部門主要是起人力資源調(diào)配的作用，在____負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，合理配置人員以限度地為____獲得利益而工作。具體工作項(xiàng)目主要有：____員工結(jié)構(gòu)總體規(guī)劃及其實(shí)施、招錄員工、培訓(xùn)員工、獎(jiǎng)勵(lì)或懲處員工、____內(nèi)部員工的流動(dòng)、員工的工資管理、員工的考核、員工的職稱管理等方面。

第三，隨著洗浴行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，洗浴行業(yè)也越來越重視賓客關(guān)系，尤其是常客及有消費(fèi)能力的顧客群體，因此人事部也在____領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下著手進(jìn)行顧客意見回訪的管理并在此基礎(chǔ)上收集更多的顧客信息，在浴園的經(jīng)營(yíng)過程中爭(zhēng)取主動(dòng)。

第四，在就職期間，除了加強(qiáng)對(duì)一線各部門的崗位監(jiān)督，也針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)對(duì)各崗位進(jìn)行相應(yīng)調(diào)節(jié)，并對(duì)各部門員工進(jìn)行崗位職責(zé)與服務(wù)流程、禮節(jié)禮貌等方面進(jìn)行了一系列的培訓(xùn)。

第五，出任____主管以來，在工作當(dāng)中得到了孔主管與張主管的大力支持，還有人事部同仁的配合支持，使得我能夠逐漸的適應(yīng)現(xiàn)在的工作，逐漸的融入一線營(yíng)業(yè)的隊(duì)伍當(dāng)中。

第二部分，20____年的工作目標(biāo);

在即將到來的20____年，我和我的同事將繼續(xù)努力，具體從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：

第一，我們將致力于維護(hù)浴園賓客關(guān)系，積極建立VIP客戶的關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客戶檔案，使得VIP客戶的管理真正能使用到實(shí)際營(yíng)業(yè)當(dāng)中。第二，樹立“以客戶為中心”的思想，并將這一思想通過培訓(xùn)與管理，使得每個(gè)員工都能在工作當(dāng)中實(shí)現(xiàn)“想客戶所想,及顧客所需”。最終達(dá)到提高顧客回頭率、顧客來源、顧客忠誠(chéng)、顧客創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將顧客關(guān)系轉(zhuǎn)化成營(yíng)業(yè)利益的反復(fù)循壞過程。

第三，一線運(yùn)營(yíng)主管在浴園必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風(fēng)正派，儀容大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是主管的崗位性格描述，也是運(yùn)營(yíng)主管的自我要求，作為今天報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉，請(qǐng)各位審議!

謝謝大家!

20____年____月____日

主管述職報(bào)告5各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好!

能在這里和大家一起探討工作、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使我感到非常榮幸，2009年7月1日__好家園與__升超市合并，2009年9月20日，因工作需要，我從非食區(qū)調(diào)到生鮮區(qū)任部門負(fù)責(zé)人。經(jīng)營(yíng)方式的不同，讓我有了很大的壓力，但在超市領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴(yán)格要求自己，較好的履行一名負(fù)責(zé)人的職責(zé)，圓滿完成了各項(xiàng)任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和同事們的好評(píng)。在負(fù)責(zé)__市店生鮮部期間運(yùn)轉(zhuǎn)良好，在同事們的團(tuán)結(jié)和努力下，使生鮮區(qū)的銷售有了明顯的改善。

在4月18日閉店裝修期間，我以學(xué)習(xí)協(xié)助配合部門經(jīng)理與供應(yīng)商合同談簽的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。在招商談判的過程中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。讓我在面對(duì)供應(yīng)商談判時(shí)有了一定的把握，并對(duì)公司的流程有了全面的認(rèn)識(shí)。2010年6月1日我正式被公司提拔為生鮮部見習(xí)主管。從茫然失措的非食區(qū)領(lǐng)班到生鮮區(qū)見習(xí)主管，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、培養(yǎng)和同事們的幫助下我一步步成長(zhǎng)起來。在籌備開業(yè)前期由我和部門經(jīng)理對(duì)本部門的員工促銷進(jìn)行了企業(yè)文化，商品知識(shí)。商品陳列，商品分類一系列的培訓(xùn)。加強(qiáng)市調(diào)，深入市場(chǎng)了解消費(fèi)者的需求，了解市場(chǎng)動(dòng)向，分析本地的商業(yè)結(jié)構(gòu)，以及合理制定

促銷計(jì)劃。對(duì)成功的開業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。并使我__市店生鮮部在開業(yè)第一天銷售達(dá)到145378.60元，銷售毛利11864.91元,銷售占比31.26%的好成績(jī)。近兩個(gè)月見習(xí)主管工作，讓我看到了美好家園充滿激情與挑戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)，以及誠(chéng)實(shí)做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業(yè)文化精神。作為見習(xí)主管的我，很多時(shí)候也很茫然，但總能在困難之時(shí)得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助，使我收獲很大，感觸很深。

一、__好家園生鮮銷售的基本情況

生鮮實(shí)現(xiàn)銷售______萬元，增長(zhǎng)幅度為______%，實(shí)現(xiàn)毛利________萬多元，同比增長(zhǎng)______萬多元，增幅____%，在非常困難的局面下取得這個(gè)成績(jī)與美好家園認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司“廉潔、高效、優(yōu)質(zhì)、低成本”的工作方針是分不開的。

如何確保生鮮區(qū)持續(xù)良好的發(fā)展，如何在更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和新的競(jìng)爭(zhēng)力不斷分流客源的情況下，鞏固基礎(chǔ)，保持可持續(xù)發(fā)展，我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事：

1、調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)方式，新引進(jìn)南北干貨(果脯、密餞、水產(chǎn)干貨、干花、燉料)形成賣場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

挖掘成長(zhǎng)期商品，保證了低溫奶制品的持續(xù)高增長(zhǎng);歐亞、來思爾、海子(云南本地著名品牌)雙匯、思念、三全、龍鳳等強(qiáng)勢(shì)商品的引進(jìn)優(yōu)化了賣場(chǎng)品牌形象。

2、季節(jié)性商品及時(shí)調(diào)整陳列布局。

季節(jié)性商品采取賣場(chǎng)裝飾主通道堆頭擺放，顧客在濃濃的季節(jié)商品包圍下讓顧

客感受到季節(jié)的變化。對(duì)于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時(shí)調(diào)整滿足了消費(fèi)者的購(gòu)賣需求。

二、履行的工作職責(zé)

1、加大商品的監(jiān)管力度，降低商場(chǎng)的一些額外損耗。

加強(qiáng)員工培訓(xùn)，并讓員工清楚收貨的注意事項(xiàng)，退貨的注意事項(xiàng)，對(duì)保質(zhì)期定期檢查，對(duì)不能退換的臨期商品及時(shí)反饋，并采取一些補(bǔ)救措施。

我們目前的主要工作是等學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)門店的商品經(jīng)營(yíng)和管理，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：(1)、加強(qiáng)零售理論知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷提高為廣大顧客服務(wù)的意識(shí);努力鉆研零售專業(yè)知識(shí),不斷提高服務(wù)的技能。(2)學(xué)習(xí)商品的進(jìn)貨及陳列管理，維護(hù)、管理好超市職責(zé)區(qū)域，做到商品新鮮、品種齊全、質(zhì)量可靠、價(jià)格合理。(3)學(xué)習(xí)制訂進(jìn)貨計(jì)劃，以及商品的退貨和報(bào)損的檢查。

三、工作中的幾點(diǎn)體會(huì)和認(rèn)識(shí)

在培訓(xùn)中我們要學(xué)的最重要就是商品管理，包括商品的陳列管理，促銷管理，價(jià)格管理等。所以我們必須保持歸零心態(tài)，從自身開始，從頭干起，從各方面加強(qiáng)自己。做為見習(xí)主管來說，我認(rèn)為應(yīng)從幾方面提升自己：首先，不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，努力提高工管理能力。其次，發(fā)揮表率作用，身先士卒。最后，堅(jiān)持原則，按要求辦事。

四、存在的問題

一個(gè)多月，雖然在工作中取得了一定的成績(jī)，但還存在著很多不足，我不希望這些方面制約了我個(gè)人的發(fā)展和工作上的開拓創(chuàng)新，所以需進(jìn)一步的努力學(xué)習(xí)實(shí)踐。首先是零售理論知識(shí)學(xué)習(xí)還不夠。由于整天在賣場(chǎng)工作，忽視了個(gè)人的理論學(xué)習(xí)，另外在學(xué)習(xí)上還欠缺多問，導(dǎo)致我們對(duì)零售專業(yè)程度掌握進(jìn)度慢。其次是工作中有時(shí)急躁情緒克服不夠。偶爾時(shí)間任務(wù)重，要求標(biāo)準(zhǔn)高，有時(shí)急于完成工作任務(wù)，抱怨、急躁等現(xiàn)象有所表現(xiàn)，表現(xiàn)出心態(tài)調(diào)整還不夠完整，希望逐漸改變這些現(xiàn)狀。

五、以后的工作期望

接下來，我希望秉承“合力同心，共創(chuàng)輝煌”的核心價(jià)值觀，在食品主管和組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，積極學(xué)習(xí)相關(guān)方面的管理工作，使自己逐漸走向成功：(1)商品陳列管理，包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列，主要加強(qiáng)學(xué)習(xí)貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標(biāo)準(zhǔn)和陳列方法。(2)商品訂退貨流程管理，包括訂貨流程管理和退貨流程管理，尤其期望了解電腦自動(dòng)訂貨流程，以及手工制單退貨流程知識(shí)。(3)超市營(yíng)運(yùn)基本管理，包括如何樹立合力超市天天低價(jià)的價(jià)格形象，如何樹立合力超市豐富新鮮的環(huán)境形象，如何樹立“始于需求，止于需求”的社區(qū)形象，以及熟悉超市相關(guān)的營(yíng)運(yùn)管理指標(biāo)。

做好營(yíng)銷文章，積極擴(kuò)銷創(chuàng)利。在營(yíng)銷部的大力支持下，

超市著手實(shí)施八月十五中秋節(jié)，十一黃金周的大型活動(dòng)和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營(yíng)銷活動(dòng)及針對(duì)各競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力的對(duì)抗性營(yíng)銷活動(dòng)。

3：通過嚴(yán)格食品質(zhì)價(jià)管理，不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓(xùn)確保了服務(wù)優(yōu)質(zhì);通過完善商品陳列，優(yōu)化賣場(chǎng)布局，烘托節(jié)日氣氛確保了購(gòu)物環(huán)境好;通過安全隱患的自查自改，完善防損體系確保了賣場(chǎng)安全經(jīng)營(yíng);通過嚴(yán)格的績(jī)效考核和三工考核確保了分配合理，員工收入好。

4：狠抓精細(xì)化管理工作。超市經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長(zhǎng)，大刀闊斧的蠻勁和精耕細(xì)作相比，后者成效更為突出。我們通過晨會(huì)組織全員學(xué)習(xí)《細(xì)節(jié)決定成敗》，從思想上給員工灌輸精細(xì)化管理意識(shí)。要銷售更要管好庫(kù)存周轉(zhuǎn)，今年全年未出現(xiàn)一起惡性庫(kù)存事件。要優(yōu)質(zhì)營(yíng)銷企化案，更要不折不扣的執(zhí)行隊(duì)伍，每次營(yíng)銷活動(dòng)，我們將工作內(nèi)容明確細(xì)分到人，保證了營(yíng)銷活動(dòng)效果。要建章立制，更要有嚴(yán)格的檢查督辦體系，各柜組長(zhǎng)、文員遞交的月度工作計(jì)劃均由賣場(chǎng)人事助理理順督辦，保證了各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。生鮮商品、聯(lián)營(yíng)商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長(zhǎng)的主要原因。通過供應(yīng)商主要單品、品牌的計(jì)劃考核等精細(xì)措施，為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。

5：建立了一支團(tuán)結(jié)的、能打硬仗的、高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)。盤點(diǎn)壓縮調(diào)整的兩天時(shí)間里賣場(chǎng)全體工作人員充分展現(xiàn)了

超市青年昂揚(yáng)向上，不怕困難，能打硬仗的精神風(fēng)貌。增加了賣場(chǎng)班子的凝聚力。為希望在超市有所發(fā)展成就未來的賣場(chǎng)積極分子提供了舞臺(tái)。

當(dāng)然，我們也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：

1：防損管理需進(jìn)一步加強(qiáng)，杜絕放流等惡性事件，需進(jìn)一步總結(jié)防損經(jīng)驗(yàn)。

2：超市生鮮硬件設(shè)施，照明需進(jìn)一步完善，增加生鮮服務(wù)功能。

3：部分課別績(jī)效需進(jìn)一步提高，文體課需加強(qiáng)管理。

4：超市團(tuán)購(gòu)需進(jìn)一步強(qiáng)化。

第2篇

一、整治目標(biāo)

（一）總體要求

按照“檢查排查要嚴(yán)密、專項(xiàng)整治要嚴(yán)格、處理打擊要嚴(yán)厲”的要求，在前期開展食品安全隱患排查、清理工作基礎(chǔ)上，開展全區(qū)食品安全專項(xiàng)整治“颶風(fēng)行動(dòng)”。要邊整治、邊總結(jié)、邊探索，創(chuàng)新管理體制和執(zhí)法手段，建立完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，變被動(dòng)應(yīng)對(duì)為主動(dòng)出擊，努力形成黨委政府高度重視、相關(guān)部門齊抓共管、行業(yè)企業(yè)誠(chéng)信自律、社會(huì)公眾廣泛參與的食品安全工作格局，突出問題得到有效解決，長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制進(jìn)一步健全，食品安全形勢(shì)明顯好轉(zhuǎn)。通過典型示范一批、取締打擊一批、整頓規(guī)范一批，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，顯著提升我區(qū)食品安全水平，有效保障人民群眾身體健康和生命安全。按照“統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、高效運(yùn)行”的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制要求，強(qiáng)化監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，通過專項(xiàng)整治，集中解決我區(qū)當(dāng)前食品安全存在的一些突出問題，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格和經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，規(guī)范節(jié)日食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，提升全區(qū)食品安全整體水平，確保全區(qū)食品安全，社會(huì)和諧穩(wěn)定。

（二）具體目標(biāo)

1．強(qiáng)化鎮(zhèn)街屬地管理職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)管部門全程監(jiān)管職能，分區(qū)劃片、包干負(fù)責(zé)的食品安全工作責(zé)任網(wǎng)建成率達(dá)到100%。

2．發(fā)動(dòng)區(qū)、鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）三級(jí)力量，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。對(duì)轄區(qū)內(nèi)每家企業(yè)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)一次、約談一次、簽訂一份承諾書的“三個(gè)一”活動(dòng)開展率達(dá)到100%。

3．暢通食品安全投訴舉報(bào)途徑，有訴必應(yīng)、有報(bào)必查，投訴舉報(bào)案件查辦率達(dá)到100%。

4．進(jìn)一步排查食品安全隱患和問題，對(duì)轄區(qū)內(nèi)排查發(fā)現(xiàn)的食品安全突出問題100%開展整治。

5．各部門密切配合，加大對(duì)食品安全違法行為的打擊力度，行政監(jiān)管部門對(duì)涉嫌食品犯罪的案件向公安機(jī)關(guān)移送率達(dá)到100%。

6．采取綜合措施，嚴(yán)防各類食品安全事故，一旦發(fā)生食品安全事故，及時(shí)處置率達(dá)到100%。

二、整治工作原則

（一）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)督和管理責(zé)任的原則。由區(qū)食安辦統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮、協(xié)調(diào)“颶風(fēng)行動(dòng)”，建立監(jiān)督和管理責(zé)任制。各鎮(zhèn)街、各相關(guān)部門要嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品安全法》，結(jié)合自身實(shí)際，建立健全相關(guān)工作機(jī)制，制定本區(qū)域、本部門的“颶風(fēng)行動(dòng)”工作方案，明確任務(wù)強(qiáng)化措施，認(rèn)真組織、部署“颶風(fēng)行動(dòng)”工作，并提供必要的人力、物力、資金和技術(shù)裝備保障，創(chuàng)造良好的行政執(zhí)法環(huán)境。要充分利用網(wǎng)絡(luò)、電視、電臺(tái)、報(bào)紙等媒體，加強(qiáng)食品安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)的宣傳，將專項(xiàng)整治行動(dòng)與法律、法規(guī)和科普知識(shí)宣教活動(dòng)相結(jié)合，發(fā)揮群防群控的社會(huì)監(jiān)督體系的作用，全面落實(shí)食品安全監(jiān)督和管理責(zé)任。

（二）部門監(jiān)管和協(xié)調(diào)配合相結(jié)合的原則。在區(qū)食安辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照分環(huán)節(jié)監(jiān)管的原則，農(nóng)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)部門牽頭負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、生鮮乳、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的整治工作；質(zhì)監(jiān)部門牽頭負(fù)責(zé)食品加工環(huán)節(jié)的整治工作；工商部門牽頭負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全的整治工作；食藥監(jiān)部門牽頭負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全的整治工作；衛(wèi)生部門牽頭負(fù)責(zé)生活飲用水和消毒餐具環(huán)節(jié)的整治工作；商務(wù)部門牽頭負(fù)責(zé)定點(diǎn)屠宰和肉品質(zhì)量安全問題的整治工作；公安部門負(fù)責(zé)配合各執(zhí)法部門開展聯(lián)合執(zhí)法，做好執(zhí)法保障并依法嚴(yán)厲打擊各類違法犯罪行為。其它有關(guān)部門按照已明確的職責(zé)開展相關(guān)工作。各相關(guān)部門要密切配合，積極調(diào)配執(zhí)法力量，充分發(fā)揮整體合力，共同做好食品安全整治工作。各鎮(zhèn)、街道辦事處食安辦要積極配合相關(guān)部門開展專項(xiàng)整治工作。

（三）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為食品安全第一責(zé)任人的原則。繼續(xù)強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和市場(chǎng)開辦方作為第一責(zé)任人的主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信自律。通過各種宣傳培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)和自律意識(shí)。

三、整治重點(diǎn)

（一）重點(diǎn)品種：月餅、糕點(diǎn)、蔬菜水果、畜禽產(chǎn)品、米面及其制品、豆制品、食用油、飲料、散裝食品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、兒童食品、保健食品、食品包裝材料等與群眾生活和節(jié)日市場(chǎng)密切相關(guān)的食品。

（二）重點(diǎn)單位：食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販、小餐飲單位、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部小型商店（超市）、小食雜店、小餐飲店、學(xué)校食堂、工地食堂、食品集中交易市場(chǎng)、食品銷售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、藥店（經(jīng)營(yíng)保健食品）。

（三）重點(diǎn)環(huán)節(jié)：食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、畜禽屠宰等五個(gè)環(huán)節(jié)。

（四）重點(diǎn)區(qū)域：學(xué)校及周邊、食品生產(chǎn)加工比較集中的區(qū)域、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景點(diǎn)附近區(qū)域等。

（五）重點(diǎn)行為：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)河豚魚等國(guó)家明令禁止的有毒有害食品的行為；用非食用物質(zhì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為；生產(chǎn)、銷售、使用禁用農(nóng)藥、獸藥、漁藥的行為；非法收購(gòu)、屠宰、經(jīng)營(yíng)病死、毒死或死因不明的畜禽的行為；無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為。

（六）新興業(yè)態(tài)：鮮奶吧作為一種新興經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，目前在監(jiān)管上存在著職能不明確、無序經(jīng)營(yíng)、無證照經(jīng)營(yíng)等問題，存在食品安全隱患。由食品藥品監(jiān)管部門牽頭，畜牧獸醫(yī)、工商、質(zhì)監(jiān)等部門各負(fù)其責(zé)，共同做好監(jiān)管工作。

四、整治的重點(diǎn)措施

（一）嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。要在打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作基礎(chǔ)上，繼續(xù)做好相關(guān)工作，將打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為納入日常食品安全監(jiān)管工作中，加強(qiáng)監(jiān)督抽查和重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，避免對(duì)人民群眾身體健康造成傷害。

（二）加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部及外來人口聚集區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為的整頓。一是加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部及外來人口聚集區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)無證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的查處力度，取締制假、售假食品的黑窩點(diǎn)。各相關(guān)部門要結(jié)合實(shí)際情況，整頓和規(guī)范市場(chǎng)上食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。二是加大城鄉(xiāng)結(jié)合部和外來人口聚集區(qū)各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體攤販、小商店、小食雜店、小攤點(diǎn)、小餐館監(jiān)管力度，規(guī)范進(jìn)貨渠道，健全索證索票制度和食品標(biāo)識(shí)管理制度，嚴(yán)格規(guī)范各類食品儲(chǔ)存條件，杜絕食品保質(zhì)期內(nèi)腐敗變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生。堅(jiān)決取締“三無”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，有效遏制生產(chǎn)加工假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為。三是嚴(yán)格規(guī)范行政許可，切實(shí)提高小型食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)從業(yè)門檻。

（三）規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)行為，加大對(duì)餐飲單位的監(jiān)督檢查力度。一是繼續(xù)強(qiáng)化餐飲企業(yè)量化分級(jí)管理，增加對(duì)餐飲單位的監(jiān)督檢查頻率，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的健康體檢，規(guī)范餐飲器具消毒操作。對(duì)餐飲單位執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度情況進(jìn)行檢查，餐飲單位要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，并按要求登記進(jìn)貨臺(tái)賬。二是強(qiáng)化對(duì)集體單位食堂及“農(nóng)家樂”餐廳的監(jiān)督檢查，特別是規(guī)范建筑工地食堂和學(xué)校食堂操作程序，落實(shí)生熟分開規(guī)定，對(duì)腐敗變質(zhì)的原料要嚴(yán)禁使用，嚴(yán)防各類食物中毒事件的發(fā)生。三是加強(qiáng)對(duì)露天經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的管理，對(duì)重點(diǎn)街區(qū)及校園周邊進(jìn)行整治。對(duì)露天經(jīng)營(yíng)嚴(yán)格審查把關(guān)，進(jìn)一步規(guī)范露天經(jīng)營(yíng)行為，完善露天經(jīng)營(yíng)食品的防塵、防蠅設(shè)施，杜絕經(jīng)營(yíng)不合格食品的行為，依法取締違法露天餐飲、燒烤的行為。四是加強(qiáng)餐飲器具消毒的監(jiān)督管理工作，監(jiān)督檢查和規(guī)范消毒程序，落實(shí)相關(guān)衛(wèi)生要求，取締無證無照餐飲器具消毒行為，確保群眾就餐飲食安全。

（四）整頓和規(guī)范農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市，做好對(duì)重點(diǎn)食品的抽樣檢測(cè)。嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加大市場(chǎng)、超市內(nèi)各類重點(diǎn)食品的監(jiān)督檢查和抽檢的工作力度和頻次，保證肉類、熟肉制品、豆制品、乳制品等易腐食品在各個(gè)環(huán)節(jié)的低溫冷藏、冷凍。加強(qiáng)對(duì)外來畜禽及其產(chǎn)品的檢疫，嚴(yán)厲打擊場(chǎng)外交易行為。強(qiáng)化對(duì)“雙節(jié)”期間消費(fèi)量較大的水產(chǎn)品的監(jiān)管，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品中孔雀石綠和氯霉素等藥物殘留的檢測(cè)。

（五）加強(qiáng)對(duì)蔬菜基地的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥。繼續(xù)對(duì)農(nóng)資產(chǎn)品開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊出售禁用高毒高殘留農(nóng)藥和制假售假行為。要引導(dǎo)農(nóng)民使用低毒高效農(nóng)藥，杜絕使用甲胺磷等禁用高毒高殘留農(nóng)藥的違法行為，規(guī)范農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，嚴(yán)厲打擊虛假、冒用、超規(guī)范使用認(rèn)證標(biāo)志等違法違規(guī)行為。

（六）加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)加工、流通、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)接觸直接入口食品包裝材料的監(jiān)督檢查和抽檢工作力度。針對(duì)食品用紙、塑料等食品包裝材料、容器，進(jìn)一步完善市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和質(zhì)量安全檢測(cè)方法、標(biāo)準(zhǔn)。依法查處生產(chǎn)加工、銷售、使用不合格食品包裝材料的行為，取締生產(chǎn)銷售假冒偽劣包裝材料的“黑窩點(diǎn)”。

五、具體活動(dòng)安排

此次食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)要從整體上對(duì)全區(qū)的食品生產(chǎn)加工單位和經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)管，大力凈化全區(qū)食品市場(chǎng)環(huán)境和市場(chǎng)秩序。時(shí)間為，共分四個(gè)階段。

（一）方案制定、部署和調(diào)查摸底階段。，牽頭單位領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，鎮(zhèn)街食安辦配合，分組對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊、集貿(mào)市場(chǎng)、商店（超市）、餐飲業(yè)、學(xué)校食堂等進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，摸清底數(shù)，制作臺(tái)賬，確定工作重點(diǎn)、制定工作方案。

（二）重點(diǎn)整治階段。集中治理重點(diǎn)問題，全面開展整治工作。工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)、畜牧、商務(wù)、衛(wèi)生等職能部門要嚴(yán)格按照職責(zé)分工切實(shí)履行職責(zé)，加大整治力度，依法打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的質(zhì)量和安全。要加大對(duì)城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)和食品批發(fā)市場(chǎng)的整治力度，對(duì)“三無食品”（無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)地點(diǎn)）要依法嚴(yán)厲查處；對(duì)無證無照非法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的一律取締；對(duì)添加有毒有害物質(zhì)的食品，特別是熏蒸、浸泡過的有毒有害果蔬、水發(fā)產(chǎn)品等，要堅(jiān)決予以查封、銷毀，并對(duì)違法違規(guī)業(yè)主嚴(yán)厲查處，構(gòu)成犯罪的，要移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

（三）鞏固提高階段。鞏固前一階段工作成果，抽調(diào)各有關(guān)部門骨干力量，組織聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，統(tǒng)一行動(dòng)，集中解決重點(diǎn)難點(diǎn)問題，實(shí)行全面控制，做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作，確保全區(qū)食品安全。

（四）總結(jié)回顧、成果展示階段。各鎮(zhèn)街、各有關(guān)部門將在“颶風(fēng)行動(dòng)”中查獲的各類物品妥善管理并由專人負(fù)責(zé)，活動(dòng)結(jié)束后區(qū)食安辦組織集中銷毀。在活動(dòng)中各鎮(zhèn)街、各部門要注意保存文字、影像、視頻資料，并制作光盤，前向區(qū)食安辦報(bào)送書面總結(jié)（加蓋公章）及光盤,前由區(qū)食安辦匯總編輯報(bào)市食安辦。

期間，區(qū)食安辦將成立督導(dǎo)組，對(duì)食品安全隱患排查、“颶風(fēng)行動(dòng)”開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

六、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。各鎮(zhèn)街和相關(guān)部門要高度重視節(jié)日期間食品安全工作，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)專項(xiàng)整治工作周密部署。區(qū)政府成立區(qū)”颶風(fēng)行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全區(qū)“颶風(fēng)行動(dòng)”的組織領(lǐng)導(dǎo)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)食安辦，承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)小組日常工作，辦公室下設(shè)綜合組、宣傳組、加工企業(yè)組、經(jīng)營(yíng)企業(yè)組、案件組。

綜合組：組長(zhǎng)單位區(qū)食安辦，由食藥監(jiān)直屬分局、公安分局、農(nóng)業(yè)局、水產(chǎn)局、質(zhì)監(jiān)分局、工商分局、商務(wù)局、衛(wèi)生局、城管局等有關(guān)單位組成，負(fù)責(zé)“颶風(fēng)行動(dòng)”期間的方案及相關(guān)文件的起草制定、與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)、整治信息匯總統(tǒng)計(jì)、簡(jiǎn)報(bào)編印報(bào)送、會(huì)務(wù)組織、綜合宣傳材料準(zhǔn)備、督查暗訪等工作。綜合組各成員單位每周上報(bào)一次上周工作進(jìn)展情況及下周工作計(jì)劃。

宣傳組：組長(zhǎng)單位區(qū)委宣傳部，由區(qū)級(jí)主要媒體及區(qū)食安委主要成員單位組成，負(fù)責(zé)“颶風(fēng)行動(dòng)”期間宣傳報(bào)道的組織和稿件審核、等工作。

加工企業(yè)組：組長(zhǎng)單位質(zhì)監(jiān)分局，由區(qū)食安委各成員單位及行業(yè)協(xié)會(huì)組成，負(fù)責(zé)“颶風(fēng)行動(dòng)”期間食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)、宣傳和發(fā)動(dòng)，牽頭落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任等工作。

經(jīng)營(yíng)企業(yè)組：組長(zhǎng)單位工商分局，由區(qū)食安委各成員單位及行業(yè)協(xié)會(huì)組成，負(fù)責(zé)“颶風(fēng)行動(dòng)”期間食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)培訓(xùn)、宣傳和發(fā)動(dòng)，牽頭落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任等工作。

案件組：組長(zhǎng)單位公安分局，由農(nóng)業(yè)局、水產(chǎn)局、質(zhì)監(jiān)分局、工商分局、商務(wù)局、食藥監(jiān)直屬分局、衛(wèi)生局、城管局有關(guān)單位組成，負(fù)責(zé)“颶風(fēng)行動(dòng)”期間各類違法犯罪案件的聯(lián)合查辦等工作。

“颶風(fēng)行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室建立每周定期和不定期例會(huì)制度，加強(qiáng)工作協(xié)調(diào)。

（二）積極應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件。各鎮(zhèn)街、各部門要對(duì)突發(fā)事件保持高度警惕性，發(fā)生突發(fā)事件要及時(shí)向區(qū)食安辦報(bào)告，并同時(shí)做好前期處置，杜絕重大食品安全事故發(fā)生。

（三）加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督。大力宣傳和推行食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，加大獎(jiǎng)勵(lì)力度，及時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)資金；暢通投訴舉報(bào)渠道，將有獎(jiǎng)舉報(bào)制度以通告形式張貼到每個(gè)村、每個(gè)社區(qū)、每個(gè)企業(yè)、每個(gè)車間，廣泛發(fā)動(dòng)群眾、特別是知情人員積極舉報(bào)。進(jìn)一步擴(kuò)大群眾監(jiān)督員隊(duì)伍，加強(qiáng)培訓(xùn)，提高素質(zhì)，努力營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心重視食品安全的良好氛圍。充分發(fā)揮新聞媒體的社會(huì)監(jiān)督作用，鼓勵(lì)社會(huì)各方力量參與食品安全工作，形成執(zhí)法監(jiān)督和輿論監(jiān)督的良性互動(dòng)，形成群防群控的強(qiáng)大社會(huì)合力。

（四）開展科普宣傳教育。各鎮(zhèn)街、食安委各成員單位要將宣傳教育作為“颶風(fēng)行動(dòng)”的重要內(nèi)容，充分利用廣播、電視、報(bào)紙等傳統(tǒng)媒體和互聯(lián)網(wǎng)、微博等新興媒體，加大對(duì)“颶風(fēng)行動(dòng)”的宣傳報(bào)道。宣傳部門要制訂“颶風(fēng)行動(dòng)”宣傳方案，主動(dòng)組織記者進(jìn)村入企，到食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一線，報(bào)道工作進(jìn)展，宣傳正面典型，反映存在問題。要開辟專欄，開展專題報(bào)道，在“颶風(fēng)行動(dòng)”期間保持足夠的宣傳強(qiáng)度和頻度，營(yíng)造濃厚的輿論氛圍。各鎮(zhèn)街、各有關(guān)部門要加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。

（五）加強(qiáng)督查指導(dǎo)。建立健全“颶風(fēng)行動(dòng)”督查考核機(jī)制。區(qū)“颶風(fēng)行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和區(qū)級(jí)有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)“颶風(fēng)行動(dòng)”的監(jiān)督指導(dǎo)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促解決。對(duì)各鎮(zhèn)街、各成員單位“颶風(fēng)行動(dòng)”進(jìn)展情況和工作成效，區(qū)“颶風(fēng)行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組將適時(shí)組織督查。對(duì)沒有完成“颶風(fēng)行動(dòng)”工作目標(biāo)的或發(fā)生重大食品安全事故的，將追究責(zé)任；對(duì)發(fā)生重大食品安全事故的鎮(zhèn)街和部門，在考核中實(shí)行一票否決。各鎮(zhèn)街、各有關(guān)部門要真抓實(shí)干，確保整治工作不搞形式，不走過場(chǎng)，不留死角。將本次“颶風(fēng)行動(dòng)”工作納入今年對(duì)各鎮(zhèn)街、各監(jiān)管部門年度目標(biāo)績(jī)效考核內(nèi)容。