時間：2022-08-01 09:49:08
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇餐飲營銷方案，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
一、用特價(jià)菜，彌補(bǔ)不足
淡季這段時間，大多數(shù)餐飲店的營業(yè)額都會有不同程度的下滑，但是，要認(rèn)清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會淡季不淡。特價(jià)菜是最簡單直接有效，雖然消費(fèi)旺季已過，名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃，但人總是要吃飯的，普通實(shí)惠的菜也會吸引部分顧客。每日數(shù)款特價(jià)菜，不僅可以籠絡(luò)人心，還能保增長，減少幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補(bǔ)。不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意，但通過拉攏人氣，帶動其它消費(fèi)，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過淡季。
二、策劃美食節(jié)，帶旺人氣
人為地造節(jié)又是食肆應(yīng)付淡季有力的一招，前段時間，各大餐館的店慶、美食節(jié)相當(dāng)頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如法國勝日門在淡季推出主題輪船上美食節(jié)，東方賓館舉行加拿大海鮮美食節(jié)、澳門街舉辦滋味羊節(jié)即是如此，更有甚者，餐廳還推出三人行，免費(fèi)一人的優(yōu)惠活動。買二送一變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節(jié)的目的，旨在吸引客流，提升營業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運(yùn)用，將其整體解構(gòu)，并以一席全羊宴、全牛宴等方式呈現(xiàn)，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應(yīng)，總會有人欣賞。根據(jù)消費(fèi)者的心態(tài)，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應(yīng)10份，售完即止，逾期不候，將消費(fèi)者的胃口吊起來。
三、數(shù)字促銷，帶動年青消費(fèi)
為了讓食客來多幾次，變?yōu)槭炜?，?jīng)營者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優(yōu)惠、送果盤等慣例外，經(jīng)營者還可瞄準(zhǔn)新勢力--針對經(jīng)常上網(wǎng)的年青消費(fèi)群的生活方式，在網(wǎng)絡(luò)上搞促銷，如網(wǎng)絡(luò)訂餐、電子優(yōu)惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優(yōu)惠活動。物業(yè)與企業(yè)聯(lián)手推出網(wǎng)上電子優(yōu)惠券，打印出來后就可以憑券去消費(fèi)，可當(dāng)作現(xiàn)金使用，迎合了不少年輕人的消費(fèi)需求。
四、淡季整修翻新，增加時尚元素
不少餐館選擇在淡季的時候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬件方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對酒店進(jìn)行局部改造，有的甚至是全面翻新，準(zhǔn)備以全新的面貌迎接旺季的到來，這些餐館的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，現(xiàn)在的餐飲競爭如此激烈，消費(fèi)者對環(huán)境相當(dāng)看重，只有不間斷地通過對餐館的翻新，可以不斷地增加餐飲行業(yè)中的流行元素，順利完成的企業(yè)轉(zhuǎn)型，這樣才能讓企業(yè)立于不敗之地。
五、體驗(yàn)消費(fèi)，完善不足
訊：繼微博之后，微信大熱，各種微信營銷案例神乎其神，餐飲企業(yè)是否就該跟風(fēng)而上。微信雖好，卻不是萬能的，餐飲企業(yè)的老板們要看清楚、想明白，理性對待微信營銷。
最近微信大熱，因此常常在市場上感受到，就像當(dāng)年微博最熱的時候一樣，有些“不良商人”欺負(fù)餐飲企業(yè)不懂行，讓餐飲企業(yè)開通微博賬號，那時候的氣勢似乎是只要開通了微博，餐飲企業(yè)的一切營銷問題統(tǒng)統(tǒng)都可以解決了似的，結(jié)果，時間不長，微博冷了，微信熱了，又有人開始忽悠餐飲企業(yè)，趕緊開通微信吧，有了微信，你的一切營銷問題統(tǒng)統(tǒng)都可以解決了;吧啦吧啦，又有多少餐飲企業(yè)會中招，花一堆冤枉錢去買一堆教訓(xùn)，反正餐飲市場有的是新進(jìn)入者。
作為長期專注于為餐飲企業(yè)提供信息化服務(wù)的從業(yè)者，我相信恰當(dāng)?shù)奈⑿艩I銷和符合餐飲企業(yè)的微信解決方案的確能夠給餐飲企業(yè)帶來價(jià)值，但是這個價(jià)值也是受眾多條件制約的，如果不能認(rèn)清一些基本的事實(shí)，在這個飛速發(fā)展的移動互聯(lián)網(wǎng)時代，餐飲企業(yè)就要相當(dāng)警惕，不要成為那些打一槍就換個地方的“獵人”的“獵物”。
那么，面對不斷來主動向餐飲企業(yè)提供微信服務(wù)的公司，餐飲企業(yè)應(yīng)該通過哪些條件來判斷這是不是一家合適的提供服務(wù)的公司呢?
首先，還是要根據(jù)餐飲企業(yè)自身的定位來決定選擇怎樣的公司，如果餐企自身定位不清，目標(biāo)不明，那么是很難做出判斷的，通常會跟著提供微信方案公司的思路走，那么這樣就很容易中招了;中招的結(jié)果就是微信方案上了3個月、半年，才發(fā)現(xiàn)也沒有預(yù)期的效果那么好，而且還會帶來新的問題：信息孤島，與我原來的會員系統(tǒng)、原來的收銀系統(tǒng)并不打通。如果餐飲企業(yè)自身有非常清晰的定位，我做微信的目的主要是為增加一條營銷渠道，那么，一定要考慮與公司的原有的CRM系統(tǒng)資料如何對接的問題，或者這家提供微信解決方案的公司是不是可以提供CRM功能模塊，是否可以將原有的資料接入CRM系統(tǒng)，否則，微信營銷的功能必將大大受到影響。
其次，如果餐飲企業(yè)的目標(biāo)不僅僅是將微信作為一個營銷渠道，還希望作為一個提升效率的工具，那么，這時候微信的解決方案中一定要考慮是不是具有支付功能，特別是有沒有、能不能與現(xiàn)有收銀系統(tǒng)打通對接，如果沒有這一條，那么，所謂提升效率的目標(biāo)就不能達(dá)成。
第三，有些餐飲企業(yè)通過微信的出現(xiàn)，還設(shè)定了更加有遠(yuǎn)見的目標(biāo)，那就說除了微信之外，如果未來還有易信、來往等類似的平臺出現(xiàn)，系統(tǒng)能不能與他們打通對接?是不是都可以提供一整套的解決方案?其實(shí)，這就是考驗(yàn)解決方案的提供商是不是真的具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，是不是真的站在餐飲企業(yè)的角度去想這些問題，且是不是具備這方面的能力了，而不單單是以賣出微信這個單一的解決方案作為自己的目標(biāo)。
第四，即便作為營銷功能的微信解決方案，也不是簡單的上了這款產(chǎn)品就能夠產(chǎn)生效益的，還是要有運(yùn)營和推廣的服務(wù)，那么，這家微信解決方案提供商是不是具備這方面的能力，也是需要認(rèn)真考察的。
核心的一條，提醒各大餐飲企業(yè)，微信雖好，它也不是萬能的，微信雖有魅力，也要看看提供商是不是具備為餐飲企業(yè)服務(wù)的能力，特別是那些真實(shí)有效的案例(有些提供商提供的成功案例其實(shí)并不是成功案例，而是失敗案例，你只要稍微仔細(xì)去了解一下，切實(shí)感受一下、試用一下，就可以幫自己做出正確的判斷了。（來源：品途網(wǎng)）
如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢？一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?。二、市?企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：
一、擁有自己的特色；
二、全面的質(zhì)量管理；
三、足夠的市場運(yùn)營資金；
四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近
五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的質(zhì)量管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機(jī)，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個店為例：一、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競爭力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤；為2004年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。三、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個店四、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新四、具
體方案策劃一、SP方案
1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下：2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
3、禮品、抽獎。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”
二、內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：“我的選擇——XXX魚館”
要求：1)、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
2)、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。三、產(chǎn)品營銷方案
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有
《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右，《濟(jì)南時報(bào)》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳費(fèi)用優(yōu)惠。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體可為：店慶前兩天一次，13日一次，18日一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。五、店慶現(xiàn)場布置一、所用媒介：
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、POP各種張貼畫、禮儀小姐、紀(jì)念品等二、店慶時酒店外觀：
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。三、店內(nèi)景觀：
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。
讓顧客自始至終享受到XXX魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。六、費(fèi)用預(yù)算
氫氣球1500元
紀(jì)念品1000元
條幅200元宣傳資料海報(bào)500元
微山湖一日游2200元
內(nèi)部競賽1650元;
廣告費(fèi)用10000元
合計(jì)17050元七、效果分析一、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。二、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。三、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性
酒店?duì)I銷推廣活動方案
市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好公眾形象得一個重要窗口，它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手得作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。
針對營銷部得工作職能，我們制訂了市場營銷部年工作思路，此刻向大家作一個匯報(bào)：
一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等，建立與持續(xù)同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，透過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶得感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新，建立靈活得激勵營銷機(jī)制。開拓市場，爭取客源
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員得用心性。營銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日務(wù)必完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話得二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，透過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及推薦，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫忙，營造一個和諧、用心得工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，全天侯服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶得需求，及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室?guī)Ыo全面，真實(shí)，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。
五、密切合作，主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。
年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。
酒店?duì)I銷推廣活動方案大全
自20xx年8月23日，東方美食苑崛起于宣化餐飲市場，五年來的風(fēng)風(fēng)雨雨，五年來的時光見證著東方美食苑自艱苦起步到之后的一段鼎盛時期。
如今，東方鴨王酒樓是在東方美食苑基礎(chǔ)上新生的奇葩。應(yīng)對競爭激烈、變幻莫測的餐飲市場，鴨王酒樓作為新牌烤鴨在宣化餐飲界的代表將如何籌劃發(fā)展呢?
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸構(gòu)成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為天下美味而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，鴨王烤鴨應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，務(wù)必具備以下條件：(1)、擁有自我的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)管理;(3)、足夠的市場運(yùn)營資金;(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在張、宣地區(qū)有了必須的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用東方在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評稍差)，加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛優(yōu)惠活動。借此機(jī)會，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動的目的：增加?xùn)|方鴨王酒樓品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度;提升東方形象，增強(qiáng)競爭力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識、工作用心性;進(jìn)一步提升東方的企業(yè)文化;提升銷售額，增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動時光：7月1日15日，共計(jì)15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
(一)sp方案
1、微笑服務(wù)
在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：
7月5日前召開動員大會，6日15日服務(wù)員之間開展服務(wù)大比武，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出當(dāng)日服務(wù)之星，并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價(jià)
(1)每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道涼菜;500元以上，加贈4道涼菜等。
(3)打折，這是一個迅速提高消費(fèi)的法寶，推薦適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
注：本店的特色為烤鴨，烤鴨的價(jià)格勿降!!!
(二)內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個員工將所應(yīng)對的其他員工視為自我的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文：《我的選取東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛東方的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造新東方!)
要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，能夠是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工用心投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
透過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，帶給其的用心性。
(三)產(chǎn)品營銷方案
1、在推特色餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明，僅供參考)。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈推薦廚房推出!!!
(四)文化營銷方案
向消費(fèi)者宣傳東方的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康)，讓顧客把吃當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不一樣的媒體有不一樣媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選取媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度。
3、透過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作用心性。
4、透過促銷，提升營業(yè)額。
在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中，市場瞬息萬變。如能合理把住方向，運(yùn)用田忌賽馬之策巧妙得與競爭對手周旋，東方鴨王酒樓定能在宣化餐飲業(yè)，打出一片自我的天空。
酒店?duì)I銷推廣策劃活動方案
一、目標(biāo)市場分析
此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅，為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、如果酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
xx私房菜館營銷實(shí)施細(xì)則：
第一沖擊波：媒體整合
任何一項(xiàng)活動策劃的成功，廣告投放策略都很重要，按照xx廣告投放有效到達(dá)率來看，排序是：報(bào)紙、傳單、戶外、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)。因此本次活動廣告投放密度比例為：報(bào)紙30% 傳單20% 戶外15% 廣播15% 電視10% 網(wǎng)絡(luò)10%。輪翻進(jìn)行廣告轟炸。
建議媒體：《海峽都市報(bào)》；戶外、公交站牌；交通廣播文藝頻道；xx電視臺；福建熱線 以xx開業(yè)以來，整個菜館的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿菜館對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對菜館的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。
策略重點(diǎn)：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
第二沖擊波：開展一系列營銷活動
營銷活動總體原則：
關(guān)心社會，熱心公益事業(yè)；產(chǎn)品質(zhì)量可靠，服務(wù)規(guī)范、企業(yè)形象豐富；增強(qiáng)顧客信任度，以更加了解xx私房菜館。
主題一：實(shí)施“消費(fèi)者滿意工程”
通過電視臺、報(bào)紙、電臺等媒體，特別是以新聞的形式進(jìn)行全方位的報(bào)道，以提升“xx私房菜館”品牌的知名度和公眾信譽(yù)。
1、與供應(yīng)商家簽訂質(zhì)量保證書；
2、給餐飲投保；
3、開展主題為“把你的煩惱告訴我”的系列活動，讓消費(fèi)者寫下餐飲過程遇到的種種麻煩，想辦法解決，這樣既起到了促進(jìn)消費(fèi)的作用，又提升了品牌形象，而且積累了寶貴的消費(fèi)者資料；
4、實(shí)施會員卡積分制度。
親和待客方面：
1、贈品方面：菜館應(yīng)有特色的小工藝贈品， 讓顧客覺得到xx吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。
2、建立和收集《客源人事檔案》， 如市委×××領(lǐng)導(dǎo)×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶， ×××領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源。可以這樣計(jì)算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機(jī)會，每天就有5000÷360=13.8次， 上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈品、優(yōu)惠券外， 安排一兩個人為客人免費(fèi)洗車（憑餐券或其它手續(xù)）事雖小， 卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象， 從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。
主題二：實(shí)施“餐飲學(xué)堂”項(xiàng)目
設(shè)立餐飲學(xué)堂的優(yōu)勢：
①、 最大限度的減少了顧客對商家及產(chǎn)品（餐飲）的誤解，有效的壓縮了有損產(chǎn)品營銷效應(yīng)及企業(yè)形象的傳言。
②、 讓顧客有更多的機(jī)會成為參與者，使她們覺得受到了xx私房菜館的重視和愛慕，從而能夠很好的栓住顧客的心。
③、 讓我們的顧客比其它餐飲商家的顧客更有面子，很好的滿足了顧客非常需要了解餐飲產(chǎn)品的愿望。
④、 為消費(fèi)群制造了更多對餐飲產(chǎn)品認(rèn)識的話題，以及社會熱點(diǎn)問題或企業(yè)話題的探討，對于產(chǎn)品及商家文化的廣告有著很大的宣染力，因?yàn)檫@種方式所表現(xiàn)出來的內(nèi)容都是很好的口碑，形成了一種有利的外圍環(huán)境。
內(nèi)容：
1、開展“xx私房菜館”杯餐飲論壇及征文活動；
2、消費(fèi)者成為“xx私房菜館”餐飲俱樂部的會員，享受一些優(yōu)惠活動；
3、開通“xx私房菜館餐飲熱線”，解決消費(fèi)者的疑難問題。
邀請媒體、消費(fèi)者及供應(yīng)商，就餐飲存在的一些問題，做深入的探討，并提出有效的解決辦法，以提高xx私房菜館在業(yè)界的口碑和影響力，增加消費(fèi)者對“xx私房菜館”品牌的認(rèn)知度和忠誠度，還可吸引潛在消費(fèi)者。
主題互動方面：
1、活動方案：xx私房菜館廣告語征文（6月—7月）擬請作家協(xié)會或廣告協(xié)會與長沙晚報(bào)社市場消費(fèi)部聯(lián)合主辦，在長沙晚報(bào)“xx私房菜館廣告語”這一核心概念廣告語征文，利于快速傳播“xx私房菜館廣告語”，而且通過消費(fèi)者、潛在消費(fèi)者的廣泛參與，使消費(fèi)者更加關(guān)注xx私房菜館。此征文活動還可提高xx私房菜館的文化品位，對xx私房菜館占領(lǐng)市場和消費(fèi)有積極促進(jìn)作用。
2、活動方案：評選xx人最喜歡的餐廳 活動目地：暗喻xx的特色性，并提升餐廳的知名度 互動形式：和xx餐飲協(xié)會合作，列出xx比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費(fèi)者通過手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運(yùn)者贈送獎品。
3、活動方案：征集xx特色菜肴的名稱 活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。互動形式：在媒體上列出xx主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎項(xiàng)獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費(fèi)者對來xx消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。
4、活動方案：征集xx食客最喜歡的菜肴 活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出xx對消費(fèi)者的重視互動方式：通過各種媒體對外公開征集xx食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由xx作成實(shí)際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。
主題三：3·15消費(fèi)者直通車（3月）
內(nèi)容：設(shè)計(jì)消費(fèi)者調(diào)查表刊發(fā)在報(bào)紙上，凡消費(fèi)者剪下此表格填寫正確，可當(dāng)作優(yōu)惠券來xx私房菜館消費(fèi)，并憑表格和身份證寄回報(bào)紙參加抽獎，抽出百名幸運(yùn)消費(fèi)者，召開消費(fèi)者聯(lián)誼會。力圖在3·15前后營造積極的社會影響，帶動消費(fèi)。
1、邀請媒體到xx私房菜館采訪；
2、3·15報(bào)紙報(bào)道；
3、繼續(xù)進(jìn)行軟性文章宣傳。
對xx私房菜館的新聞報(bào)道，使越來越多的人聽到xx私房菜館的名稱和產(chǎn)品，但對xx私房菜館的深入了解還不夠。這時應(yīng)該通過主要媒體（《海峽都市報(bào)》）推出關(guān)于xx私房菜館創(chuàng)業(yè)、成長、發(fā)展的深入報(bào)道，把一個真實(shí)、生動、具體的xx私房菜館形象展現(xiàn)給消費(fèi)者。
主題四：3·15誠信消費(fèi)日（3月）
通過軟文的形式征尋“誠信見證大使”的新聞，聘請315位消費(fèi)者為“誠信見證大使”、頒發(fā)“誠信見證大使”證書，實(shí)施誠信工程。
主題五：重獎高考狀元 慰勞英雄母親（7、8、9月）
每年高考都是熱點(diǎn)話題，高考狀元更是熱點(diǎn)中的熱點(diǎn)。應(yīng)借此機(jī)會宣傳品牌，深入百姓生活，體現(xiàn)xx私房菜館“服務(wù)社會”的企業(yè)精神。從重獎高考狀元到慰勞英雄母親，一直到挖掘刻苦求學(xué)的典型，一個層次比一個層次深，如能做好細(xì)致的策劃方案，定能起到意想不到的效果。
1、前期宣傳，召開新聞會，吸引媒體注意；
2、與教育部門或基金協(xié)會聯(lián)合主辦，或取得其支持；
3、在重點(diǎn)市選取文、理科狀元各一名，每名獎勵1000元，在xx召開頒獎典禮暨新聞會，并達(dá)成若干人才培養(yǎng)或錄用意向；
4、公司帶禮品慰勞英雄母親，伴以追蹤采訪；
5、挖掘感人題材xx冠名獨(dú)家深入在《海峽都市報(bào)》專版專題報(bào)道；
6、宣傳xx私房菜館尊重知識，重用人才的企業(yè)文化，并進(jìn)行深入報(bào)道；
主題六：消費(fèi)者心目中的理想品牌——美食節(jié)消費(fèi)者評選活動
評選結(jié)果出來之后，有可能在行業(yè)內(nèi)引起震蕩，適時把握機(jī)會，制造有利于自己的新聞事件。
主題七：時事營銷——誠聘健康大嫂
營銷實(shí)質(zhì)上是一種溝通活動，即營銷者發(fā)出作為刺激消費(fèi)的各種信息，把信息傳遞到一個或更多的目標(biāo)對象。以下是小編為大家精心準(zhǔn)備的區(qū)域營銷活動策劃方案3篇，歡迎閱讀!
區(qū)域營銷活動策劃方案1
一、活動目的：
在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開拓餐飲宴會市場，帶動餐飲、房務(wù)、康體消費(fèi)，有效提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。
二、活動對象：
--市各知名、重點(diǎn)學(xué)校
三、活動主題：
“希望之星”
四、活動日期：
七月十八日——九月十八日
五、活動地點(diǎn)：
二樓宴會廳
六、活動方案(內(nèi)容)：
1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費(fèi)提供主持人1名。(要求10桌以上宴會)
2、凡在餐飲宴會一次性消費(fèi)5000元(不含5000元在內(nèi))以上者，酒店免費(fèi)贈送單桌同等價(jià)位晚餐1席(“升學(xué)宴”菜單)，或標(biāo)準(zhǔn)客房1間(限當(dāng)日有效)。
3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈送個人“成名相冊”一本，相冊內(nèi)容由酒店收集并排版。(內(nèi)容包括其個人在就學(xué)期間參加的各項(xiàng)活動、各項(xiàng)榮譽(yù)的留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個人資料留酒店保存并備檔。)
4、酒店發(fā)行“希望之星邀請卡”推動酒店消費(fèi)，其卡片發(fā)行對象與途徑：參加宴會的每一位客人，通過宴會主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。
區(qū)域營銷活動策劃方案2
又是收獲的季節(jié)，--的風(fēng)風(fēng)雨雨--X有限公司都與大家同在，我們真心感恩又是一個五年的陪伴，回想去年年終活動的成功，--X再次開啟百萬回饋，本次活動公司將所有利潤傾囊相贈給我們的加盟商，甚至公司還拿出部分產(chǎn)品以象征性的一元兩元五元的形式進(jìn)行饋贈。當(dāng)大家看到這份--X為大家呈現(xiàn)的大餐，我相信所有人都會滿意。
--伴隨有太多的風(fēng)風(fēng)雨雨，無論--需不需要諾亞方舟的船票，我們都希望我們這份大禮讓所有人眼前一亮，充滿希望。謠言終將至于智者，時間是檢驗(yàn)謊言最有力的武器，當(dāng)有人不僅山寨我們的產(chǎn)品還山寨我們的品牌的時候打擦邊球騙取加盟商的信任的時候，也是廣大加盟商第一時間反饋公司，沒有造成大家的損失，這是萬幸中的萬幸。
--X為大家呈現(xiàn)了行業(yè)首創(chuàng)的彩繪底抱枕，還有個性絲帶繡定制，還有林林種種的“家”計(jì)劃“客廳墻”計(jì)劃精準(zhǔn)營銷的新品都得到了大家的認(rèn)可，為廣大加盟商在--店面盈利中劃上了濃重的一筆，--X全體公司員工真心的為廣大商高興，贈人玫瑰手留余香，有這份余香我們就心滿意足。
所以今天公司在--年10月1號正式開啟國慶百萬零利潤反饋。
百萬反饋年終活動：
1、加盟商拿貨--以上5000一下，公司所有商品將按照最低拿貨價(jià)格再打九折銷售，成品贈送如常，購物袋贈送如常，光盤贈送如常。另公司提供特價(jià)款產(chǎn)品(均以二元，五元，等價(jià)格)。
2、加盟商拿貨五千以上，公司將會以零利潤特價(jià)專供近三百款行業(yè)最新公司銷量的產(chǎn)品，請廣大加盟商從公司索取特價(jià)活動進(jìn)貨單，同樣也可以享受特價(jià)款產(chǎn)品(均以二元，五元等價(jià)格)。
3、活動時間為：--年10月1日到--年10月7號。
特別注意事項(xiàng)：
a：活動期間我們將盡可能保證貨物在一兩天內(nèi)發(fā)出，如有特別情況公司將及時通知加盟商。
b：特價(jià)款產(chǎn)品(均以二元，五元等價(jià)格)數(shù)量有限，發(fā)完既止。詳細(xì)情況請以既時既刻選貨單為準(zhǔn)。
區(qū)域營銷活動策劃方案3
一、活動目的
營造良好刷卡用卡環(huán)境，提高持卡人用卡意識，培養(yǎng)市民用卡習(xí)慣，讓更多市民能夠享受銀行卡這一新型結(jié)算工具所帶來的便利，方便群眾生活。
二、活動時間
20--年x月x日——-20--年x月--日
三、宣傳主題
刷銀聯(lián)卡，安全健康，時尚的選擇。
四、活動規(guī)則
20--年12月1日—20--年12月30日，凡持卡號“6”字打頭的銀聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)卡在--市轄內(nèi)指定商戶刷卡消費(fèi)68元(單筆交易)以上的持卡人均有機(jī)會獲獎，獎項(xiàng)如下：
特等獎1名，韓國游(6000元等值獎品)
一等獎30名，各獎勵400元等值獎品
二等獎90名，各獎勵200元等值獎品
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時，魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色；二、全面的（質(zhì)量）管理；三、足夠的市場運(yùn)營資金；四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機(jī)，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個店為例：一、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競爭力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤；為年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。二、本次店慶活動時間：年12月13日至22日，共計(jì)10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）三、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個店四、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新四、具體方案策劃一、SP方案1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。策劃如下：12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎；2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。3、禮品、抽獎。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費(fèi)；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。二、內(nèi)部營銷方案內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。2、征文比賽。內(nèi)部員工征文：“我的選擇——魚館”要求：1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3、截止時間為12月20日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。3、成本節(jié)約比賽。通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。三、產(chǎn)品營銷方案1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。五、廣告營銷方案在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右，《濟(jì)南時報(bào)》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳（費(fèi)用優(yōu)惠）。硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體可為：店慶前兩天一次，13日一次，18日一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
五、店慶現(xiàn)場布置
一、所用媒介：氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、POP（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀(jì)念品等二、店慶時酒店外觀：氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。三、店內(nèi)景觀：服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。讓顧客自始至終享受到魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
六、費(fèi)用預(yù)算
氫氣球1500元紀(jì)念品1000元條幅200元宣傳資料海報(bào)500元微山湖一日游2200元內(nèi)部競賽1650元廣告費(fèi)用10000元合計(jì)17050元
餐飲業(yè)端午節(jié)活動方案(一)
活動時間：2016年6月6日-2016年6月9日
活動主題：勇麗餐飲粽情端午
參加酒店：勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳
活動內(nèi)容：
一、端午節(jié)當(dāng)日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容，推出多款適合家庭聚會的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴，并推出幾款特價(jià)端午菜品。
二、凡端午節(jié)日當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)，在店內(nèi)現(xiàn)有的贈券的基礎(chǔ)上，每桌贈送小粽子一份，以每客1個為準(zhǔn)(店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購，贈完為止)。注：店內(nèi)申報(bào)贈送所需粽子時，同時申購端午節(jié)當(dāng)日員工用餐所需粽子、雞蛋的數(shù)量(每位員工贈送2個粽子2個雞蛋)，于6月3號之前分別上報(bào)給公司采購部。
三、可對當(dāng)日兩餐就餐的客人贈送五彩繩，實(shí)施與否，贈送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實(shí)際情況自行把握。
四、各店根據(jù)實(shí)際情況對店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區(qū)，或懸掛或插在花瓶，在店內(nèi)主要面客位置擺放：吧臺，收銀臺，等，著重渲染節(jié)日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調(diào)。
五、各店端午節(jié)當(dāng)日懸掛端午節(jié)條幅，條幅內(nèi)容為：勇麗餐飲，粽情端午。
六、發(fā)送端午節(jié)活動短信，短信內(nèi)容為：
粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚(yáng)，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時光。
宣傳事宜：
1、企劃部利用短信平臺根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅!
2、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)把本次活動相關(guān)信息以即時新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
注意事項(xiàng)：
1、各店根據(jù)營業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報(bào)給公司采購部，以便公司采購部進(jìn)行訂購。
2、同時各店做好活動內(nèi)容和銷售技巧的培訓(xùn)工作。
餐飲業(yè)端午節(jié)活動方案(二)
一、活動目的
帶動粽子和櫻桃銷售，營造端午節(jié)用餐氛圍，帶動分店?duì)I業(yè)額。
二、活動主題：【食尚惠萃端午周】
三、活動時間：6月5日至9日
四、參與分店：廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域
五、活動內(nèi)容
會員
1.6月5日通過會員系統(tǒng)向有效會員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。
2.餐券消費(fèi)限制：
1)6月6日至9日全天均可消費(fèi)(望星和恒裕分店早茶除外)。
2)最低消費(fèi)滿200元才可使用。
特產(chǎn)禮券
端午節(jié)當(dāng)天到店消費(fèi)，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張(面值50元)，可購買粽子、櫻桃等，購買滿200元即可使用。
六、宣傳方式
*會員短信(6月5日早上10：00發(fā)出)
尊敬的【XXX】： 55元端午周用餐券已注入您會員卡，6月6日至9日，到店消費(fèi)滿200元即可使用。【食尚國味.山東老家】
*微博宣傳
餐飲業(yè)端午節(jié)活動方案(三)
一、時間：5月26日 6月10日
二、地點(diǎn)：錦江大酒店
三、活動目標(biāo)及活動宗旨：
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、 豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi);
3、 開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;
4、 凝聚賓館銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)。
四、公眾對象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位： 融融端午情 團(tuán)圓家萬興 在祁陽酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨(dú)樹一幟，活動標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1、客房部采取送餐飲消費(fèi)卷的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、 餐飲部以 融融端午情 團(tuán)圓家萬興 的名義開展如下促銷活動。
1)、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動過程中，一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項(xiàng)目。
3、 ktv
a) 開晚場消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b) 消費(fèi)超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
c) 餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費(fèi)卷20元。
七、營銷活動效果分析
1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店先謀勢再謀利的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。
1、 酒店所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。
2、 此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認(rèn)識。
4、通過此次營銷計(jì)劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房1.2萬元/天，餐飲1萬元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬元/天?？傆?jì)3.7萬元/天。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：
1、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé)。
2、祁陽縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條，共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。
3、租用一臺專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用XX元。由奉總負(fù)責(zé)。
4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由蔣部長負(fù)責(zé)。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。
6、消費(fèi)卷制作400張，費(fèi)用50元。由李姣姣負(fù)責(zé)。
附：廣告詞
1、 新錦江 新娛樂 新消費(fèi) 端午節(jié)全場贈送 驚喜多多
2、 新錦江 新口味 美食城毎款菜價(jià)10元，啤酒買一送一
3、 錦江ktv全新裝修改版，傾情推出唱歌送餐飲
4、 錦江桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量
5、 開心唱歌、暢心用餐 錦江大酒店高貴而不昂貴
6、 天籟之音，魅力互動來錦江ktv有意外驚喜
7、 融融端午情 團(tuán)圓家萬興 錦江預(yù)定酒宴送ktv下午場
九、其它在6月25日前應(yīng)完善和配套的工作
1、 所有部門的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負(fù)責(zé)。
2、 ktv及餐飲改造完工。由趙總負(fù)責(zé)。
3、 ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負(fù)責(zé)。
（一）、2009年主要產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)分析
（二）、產(chǎn)品主要渠道銷售數(shù)據(jù)分析
（三）、各產(chǎn)品宣傳推廣費(fèi)用投入分析
（四）、各產(chǎn)品主要經(jīng)銷商綜合實(shí)力分析
（五）、09年管理狀況分析
1、內(nèi)部管理狀況分析
二、2010年市場運(yùn)營指導(dǎo)思想
（一）、團(tuán)隊(duì)建設(shè)指導(dǎo)思
1、把團(tuán)隊(duì)建設(shè)納入最重要的工作內(nèi)容及職責(zé)范疇。
2、加強(qiáng)系統(tǒng)、科學(xué)、實(shí)用的培訓(xùn)及市場一線“傳、幫、帶”，使團(tuán)隊(duì)人員熟練掌握各種工作技能。
3、強(qiáng)化管理，使各項(xiàng)管理工作規(guī)劃化、系統(tǒng)化、常規(guī)化。
4、將區(qū)域團(tuán)隊(duì)人員打造成一支合格的營銷團(tuán)隊(duì)，推動“**名酒營銷專家”目標(biāo)的早日實(shí)現(xiàn)。
（二）、渠道開發(fā)建設(shè)指導(dǎo)思想
1、積極響應(yīng)公司“深度營銷”“渠道扁平化”的營銷戰(zhàn)略；
2、調(diào)整、優(yōu)化現(xiàn)有經(jīng)銷商，積極開拓優(yōu)質(zhì)新經(jīng)銷商；
3、采取“1+N”招商模式，擴(kuò)大渠道密度及寬度；
4、最大程度地深化與客戶的關(guān)系，通過區(qū)域市場、核心經(jīng)銷商、終端網(wǎng)絡(luò)、客戶顧問服務(wù)“四大”
相互作用的核心要素間的協(xié)調(diào)和平衡，確立渠道綜合競爭優(yōu)勢。
（三）、宣傳推廣指導(dǎo)思想
1、在公司“方案制”“預(yù)算制”“費(fèi)用可追溯制”的原則下，全面整合團(tuán)購資源，以主題公關(guān)活動
為由，建立團(tuán)購對象標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫，制定標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法，定圈子、定系統(tǒng)、定人、定利益鏈、
定職責(zé)地進(jìn)行服務(wù)跟進(jìn)，不斷完善團(tuán)購數(shù)據(jù)庫，不斷優(yōu)化團(tuán)購客戶人群或組織，提升團(tuán)購質(zhì)量，
以團(tuán)購帶動。
2、深度細(xì)分，打造煙酒店渠道標(biāo)準(zhǔn)化營銷機(jī)制。把每一家名煙名酒店作為團(tuán)購、零售、分銷、陳
列、推廣五種功能于一身作的戰(zhàn)陣地與窗口，以“廣鋪路，全覆蓋”占領(lǐng)名煙名酒店的數(shù)量；以
“深分類，重維護(hù)，占領(lǐng)名煙名酒店的質(zhì)量”；以“核心旺銷型名煙名酒店生動化形象建設(shè)的
“6個1工程”（占領(lǐng)1個專柜，占領(lǐng)1個堆頭或堆箱，占領(lǐng)1個易拉寶，一個排面最少占領(lǐng)
1個標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格貼，占領(lǐng)1個室（內(nèi)）外噴繪或?qū)懻尜N，占領(lǐng)1個門頭），樹立品牌產(chǎn)品形象；
以”細(xì)服務(wù)，深客情”，占領(lǐng)名煙名酒店的人心。
3、對重點(diǎn)餐飲渠道實(shí)行差異化創(chuàng)新營銷：創(chuàng)新性搶占點(diǎn)菜處（海鮮陳列水箱處）廣告位，進(jìn)行“橫
幅”“KT板”“X架”“燈箱”等組合的廣告宣傳；在重點(diǎn)酒店的重點(diǎn)包廂設(shè)置陳列柜，陳列展示產(chǎn)品；舉行“婚慶專場促銷”及“小酒板贈飲”“贈飲酒卡”等主題促銷活動，實(shí)施消費(fèi)拉動。
對酒店老板、經(jīng)理、領(lǐng)班等主要負(fù)責(zé)人的關(guān)系型公關(guān)、情感型維護(hù)、圈子型交往以建立深厚的友誼；為酒店管理提供些實(shí)質(zhì)性幫助，如餐飲店管理與銷售方面的雜志報(bào)刊，邀請餐飲店?duì)I銷專家團(tuán)，定期免費(fèi)為骨干餐飲店老板及有關(guān)人員培訓(xùn)等。新晨
4、商超渠道宣傳推廣方面，除常規(guī)的“價(jià)格標(biāo)桿”“產(chǎn)品展示”外，重點(diǎn)加強(qiáng)商超大廳（廣場）試飲、買贈等消費(fèi)者促銷。
5、與“中國移動”“聯(lián)通”“電信”等單位合作，將公司產(chǎn)品作為新開戶、積分兌獎的禮品，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品銷售”與“營業(yè)廳產(chǎn)品展示”。
（四）、對經(jīng)銷商管理服務(wù)指導(dǎo)思想
1、加強(qiáng)對經(jīng)銷商關(guān)于公司“方案制”“預(yù)算制”“費(fèi)用可追溯制”原則的解讀、理解，并引導(dǎo)經(jīng)銷商執(zhí)行。
2、強(qiáng)化經(jīng)銷商“行銷意識”“現(xiàn)代管理”的溝通、引導(dǎo)，幫助提高經(jīng)銷商銷售團(tuán)隊(duì)的營銷能力，以保證經(jīng)銷商能適應(yīng)公司的營銷管理水平，保證經(jīng)銷商的能力與公司發(fā)展步調(diào)一致。
3、加強(qiáng)促銷管理，協(xié)助經(jīng)銷商做好各種促銷宣傳活動的策劃、組織、實(shí)施，保證促銷宣傳活動的有效性。
9月3日，“直達(dá)號”在百度世界大會上正式亮相。作為面向傳統(tǒng)行業(yè)的一整套移動互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)解決方案，直達(dá)號當(dāng)天，接連兩批放出的共計(jì)1萬枚直達(dá)號邀請碼就被很快一搶而空，堪稱“日光”。百度新推出的直達(dá)號究竟有何魔力，能讓廣大中小企業(yè)如此“癡狂”？直達(dá)號所引發(fā)的移動營銷革新或許能說明個中奧秘。
直達(dá)號邀請碼遭瘋搶 瞬間“日光”
基于移動搜索、@賬號、地圖、個性化推薦等多種方式，直達(dá)號可以讓顧客隨時隨地直達(dá)商家服務(wù)，用戶在手機(jī)百度搜索“@海底撈”或“@良子健身”，就能直接享受這些企業(yè)直達(dá)號提供的預(yù)訂預(yù)約、咨詢互動、獲得優(yōu)惠活動信息等各類服務(wù)。而這一切，只需要商家擁有一個直達(dá)號就可以實(shí)現(xiàn)。
在獲取新用戶方面，用戶可以通過搜索“@商家賬號”一鍵直達(dá)商家服務(wù)，讓商家第一次在移動端擁有了一個可以與消費(fèi)者“直連”的營銷平臺。同時手機(jī)百度、百度地圖將推出基于直達(dá)號機(jī)制的“發(fā)現(xiàn)”和“附近”功能，可以根據(jù)場景和顧客標(biāo)簽，將商家的服務(wù)直接推送給有需求的顧客。這兩種全新的營銷方式，大大提高了中小企業(yè)獲取新客戶的效率。另外，直達(dá)號具有強(qiáng)大的SNS社交能力，包括實(shí)時交互、用戶評價(jià)、分享和點(diǎn)贊等，不但可以提升服務(wù)體驗(yàn)，還能增強(qiáng)客戶的粘性，有效留存客戶。業(yè)內(nèi)人士指出，這也是為什么直達(dá)號不到1小時就被商家搶注完10000個邀請碼的原因之所在。
受益的不只是“@海底撈”
直達(dá)號的，讓“@海底撈”成為自百度世界大會舉行至今，成為廣大用戶和商家用來體驗(yàn)的“樣板號”。而實(shí)際上，包括重慶過江龍餐飲管理有限公司、武漢麼麼哈妮食品貿(mào)易有限公司等眾多餐飲企業(yè)，也都成為直達(dá)號后直接受益的第一批企業(yè)。
重慶過江龍火鍋?zhàn)鲞^團(tuán)購、外賣等各種在線營銷，但是在與消費(fèi)者溝通、維系老顧客上，這家公司的負(fù)責(zé)人趙華曾深感力不從心：“互聯(lián)網(wǎng)和餐飲業(yè)的距離很近，但和最終落地消費(fèi)的餐廳仍有距離。用了直達(dá)號才發(fā)現(xiàn)，這種方式不僅能帶來客流，還能讓我們商家直接與消費(fèi)者對話，留住甚至管理顧客。”
以冰激淋為主的哈妮食品公司，近年來以武漢為中心向周邊省市發(fā)展。但是在如何吸引新客戶來店消費(fèi)、刺激消費(fèi)者二次光顧方面，該公司的負(fù)責(zé)人夏經(jīng)理也曾一頭霧水，尤其是團(tuán)購、外賣等各種在線營銷服務(wù)七零八亂，帶來的效率低下更是讓他一度對移動營銷失去了信心。通過使用直達(dá)號，夏經(jīng)理的這些問題得到了簡單、高效的解決：“直達(dá)號的推出，將使得餐飲企業(yè)能夠在一個強(qiáng)營銷的平臺上，直面消費(fèi)者。首先，百度直達(dá)號提供了一站式的營銷工具，聚合團(tuán)購、外賣、以及地圖功能，能夠?qū)⒕€上用戶快速就近引導(dǎo)至線下餐廳消費(fèi)；其次，百度直達(dá)號能夠?qū)崿F(xiàn)CRM管理，解決餐飲企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)營銷的最大難題，形成營銷閉環(huán)，刺激消費(fèi)者二次消費(fèi)；最后，在與消費(fèi)者的直接對話以及百度大數(shù)據(jù)的支持下，百度直達(dá)號將能夠幫助餐飲企業(yè)有效改善用戶體驗(yàn)，推進(jìn)企業(yè)向全面互聯(lián)網(wǎng)化的O2O模式轉(zhuǎn)型?！?/p>
廣撒網(wǎng)、精管理：直達(dá)號讓中小企業(yè)擺脫移動端原有營銷瓶頸
直達(dá)號除了簡便易行，最大的一個特點(diǎn)便是行業(yè)的廣泛適用性。餐飲企業(yè)可以從中嘗到的甜頭，家政服務(wù)、教育培訓(xùn)等其他領(lǐng)域的中小企業(yè)也可從中獲益嗎？重慶沙坪壩區(qū)幫好家政服務(wù)中心在經(jīng)營過程中也曾遇到不少營銷難題。與餐飲這樣的大眾消費(fèi)不同，家政服務(wù)只能在所能涵蓋的地域和服務(wù)范圍內(nèi)提供服務(wù)，而消費(fèi)者往往又是理智、剛性的原因驅(qū)動消費(fèi)需求，如何吸引新主顧成了一個大難題。開通直達(dá)號后，這些問題迎刃而解。該中心負(fù)責(zé)人陽德芳說：“家政的營銷需要更加精準(zhǔn)，且匹配雙方現(xiàn)實(shí)情況后才能有效。通過如微信公眾號等基于興趣的所謂社會化營銷不能吸引真正的消費(fèi)者，會造成家政企業(yè)本就寶貴的人力資源的巨大浪費(fèi)。而直達(dá)號的出現(xiàn)切實(shí)解決了困擾家政行業(yè)的這些營銷難題。”
對此，武漢皮新彩家具護(hù)理有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人盧少忠一針見血的指出：“直達(dá)號通過用戶畫像、大數(shù)據(jù)分析、地市級營銷、LBS定位等多項(xiàng)措施，能夠完成我們家政服務(wù)業(yè)供需雙方最精準(zhǔn)的匹配；而像百度搜索、地圖等多個強(qiáng)需求的場景化產(chǎn)品導(dǎo)流，能夠幫助家政企業(yè)吸引到真正的消費(fèi)者。可以說，直達(dá)號讓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的家政公司能夠擺脫營銷的瓶頸，有了更多做大做強(qiáng)的可能?！?/p>
我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如四川的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚(yáng)天下；廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無窮；湘西的狗肉火鍋，享有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”之美譽(yù)；北京的羊肉涮鍋風(fēng)味別致，吊人胃口。此外，杭州的“三鮮火鍋”、湖北的“野味火鍋”、東北的“白肉火鍋”、香港的“牛肉火鍋”、上海的“什錦火鍋”等，也風(fēng)味別具，誘人饞涎，堪稱為寒冬里的“席上春風(fēng)”，為食客們所津津樂道。
所謂火鍋營銷，不僅是指單純的火鍋推銷、廣告、宣傳、公關(guān)等，它同時還包含有重慶火鍋經(jīng)營者為使賓客滿意并為實(shí)現(xiàn)餐飲經(jīng)營目標(biāo)而展開的一系列有計(jì)劃、有組織的廣泛的餐飲產(chǎn)品以及服務(wù)活動。它不僅僅是一些零碎的餐飲推銷活動，而更是一個完整的過程。
本資料為從事火鍋行業(yè)的朋友們具體介紹了某火鍋店?duì)I銷策劃方案。
一、市場營銷策劃書執(zhí)行概要和要領(lǐng)
常德惠群火鍋店位于湖南財(cái)經(jīng)高等?？茖W(xué)校后門，是學(xué)生出校就餐的必經(jīng)之地。經(jīng)營火鍋及各種炒菜，價(jià)格實(shí)惠，符合學(xué)生的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。主要針對財(cái)專學(xué)生。因店址位于居住區(qū)，消費(fèi)人群主要為學(xué)生，顧客之間為同學(xué)和朋友關(guān)系，因此，有如下的消費(fèi)特征：
1、消費(fèi)類型主要為同學(xué)和朋友聚餐，因此店面裝飾應(yīng)該突出一種溫馨的氛圍，而不是針對寫字樓上班族的莊重豪華的風(fēng)格。
2、顧客的消費(fèi)目的為增進(jìn)同學(xué)、朋友之間的感情，或者為了免去食堂吃飯的麻煩，因此，在領(lǐng)座、點(diǎn)菜、餐間服務(wù)及買單等環(huán)節(jié)應(yīng)做到輕松，便捷。
3、一般會顧客偏重于菜的口味，價(jià)格因素，對于火鍋而言，應(yīng)該在菜品上下功夫，做到菜優(yōu)價(jià)廉。
4、由于顧客群為附件財(cái)專學(xué)生，消費(fèi)群體較為穩(wěn)定，顧客流動性較小，因此應(yīng)力爭在顧客群中取得較好的口碑，并以電話問候，送賀卡等方式回訪，以建立穩(wěn)定的顧客群。
二、目前營銷狀況
1、市場狀況：目前產(chǎn)品市場/規(guī)模/廣告宣傳/市場價(jià)格/利潤空間等。
常德惠群火鍋店目前主要經(jīng)營各種火鍋，價(jià)格15—48元不等，點(diǎn)菜5—18元不等，盒飯含一葷一素，4--5元。由于地理位置優(yōu)越，店面本身就是個巨大的廣告牌。
2、競爭狀況：目前市場上的主要競爭對手與基本情況。
主要的競爭對手是校外其他的所有大小餐廳，學(xué)校內(nèi)部的三個食堂—望舒餐廳，財(cái)專餐廳和校園餐廳，以及財(cái)專餐廳而樓的俊帥煲仔屋，這幾個地方除了經(jīng)營炒菜以外，也有火鍋供應(yīng)，但不是主打。
3、分銷狀況：目前主要為店面營銷，以后可以發(fā)展送盒飯上門服務(wù)。
4、宏觀環(huán)境狀況：財(cái)專在校學(xué)生，尤其是月生活費(fèi)在500以上的，另外，一般的生日聚餐也喜歡在本店舉行。
三、SWOT問題分析
優(yōu)勢：地處財(cái)專后門一條街的交通要道，門面很大，口味比較重，花樣較多，價(jià)格合理，上菜也比較快。
劣勢：旁邊有一池塘，環(huán)境不是很好。店內(nèi)已經(jīng)重新裝修，但桌椅等比較舊，餐巾紙也只是很薄很容易掉紙屑的。由于主要面向?qū)W生，所以季節(jié)性很明顯，寒暑假生意明顯清淡不少。
機(jī)遇：開店已經(jīng)有很長一段時間，名氣比較大，老顧客很多，人氣旺，所以在一定程度上也帶來了很多新顧客。
威脅：競爭主要來自附近新開的岳陽飯店和益陽火鍋城，規(guī)模大，設(shè)備新。
綜上所述：如何揚(yáng)長避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢力，規(guī)避劣勢與風(fēng)險(xiǎn)，是當(dāng)務(wù)之急。天氣已經(jīng)很冷了，對于個火鍋店來說生意也日益火暴，飲料的銷售也節(jié)節(jié)攀升，因此對飲料商來說也是商機(jī)無限，對此可聯(lián)合飲料商，由對方負(fù)責(zé)宣傳，同時也可以美化店內(nèi)環(huán)境。環(huán)境衛(wèi)生很好,菜肉新鮮,服務(wù)好,
好吃最重要，夏天的話一定要有很足的空調(diào)，不然再好吃也不一定會有生意，還有就是菜一定要干凈新鮮品種多，店內(nèi)要干凈衛(wèi)生清爽，再加上好的服務(wù)客人一定反映不錯。
四、市場營銷策劃達(dá)到的目標(biāo)
短期內(nèi)提升本店形象，促進(jìn)營業(yè)額上升，為中長期的發(fā)展做鋪墊。
五、目標(biāo)市場：
財(cái)專學(xué)生及畢業(yè)后在財(cái)專后門租房的人
六、定位：
美味實(shí)惠，干凈衛(wèi)生
七、產(chǎn)品線：
盒飯，點(diǎn)菜，火鍋
八、定價(jià)：
火鍋，價(jià)格15—48元不等，點(diǎn)菜5—18元不等，盒飯含一葷一素，4--5元
九、分銷：
給勤工簡學(xué)的同學(xué)提供崗位，開展送盒飯上門業(yè)務(wù)。
十、促銷計(jì)劃；
1、促銷主題：
建立全新的消費(fèi)氛圍
2、促銷內(nèi)容：
1）會員制：
對于顧客建立檔案并對不同的消費(fèi)量做出不同的折扣，制作不同的打折卡。相對于別的小店的買贈，永久性的打折卡更利于建立穩(wěn)定的消費(fèi)意識，會員待遇也可以提高顧客的忠誠度，同時也利于對顧客的管理，及時改進(jìn)工作。打折卡要設(shè)計(jì)精美，經(jīng)久耐用，以防客戶用后即扔。隨同打折卡送出手機(jī)配飾等接觸頻繁的禮品媒介，以全面提升顧客的回頭率，提升本店口碑。
2）特色鍋：
針對男、女性保健、美容、滋補(bǔ)等設(shè)計(jì)特色鍋，菜量以一人為宜。應(yīng)聘請專業(yè)營養(yǎng)師設(shè)計(jì)，并對該項(xiàng)在店內(nèi)醒目處做出介紹。
3）廣告：
A、校園內(nèi)做公關(guān)活動，贊助校園做健康、安防等宣傳，并力爭在觀念上使本店成為校園一員。
B、平面廣告。促銷介紹傳單，對促銷內(nèi)容做出介紹，并分發(fā)到各宿舍樓。
C、店面廣告。
D、行動方案
營銷活動（時間）安排。
由于寒假在即，可以推遲到來年開學(xué)。
人員培訓(xùn)及裝飾改進(jìn)
第一周
特色鍋設(shè)計(jì)及試營業(yè)
會員卡設(shè)計(jì)制作，會員管理方案
派發(fā)傳單，海報(bào)
第二周
會員卡，會員管理方案
調(diào)整及改進(jìn)
第三，四周
十一、
預(yù)計(jì)的損益表及其他重要財(cái)務(wù)規(guī)劃表:
會員建檔
100
制卡
100
禮品
當(dāng)日營業(yè)額3%
特色鍋設(shè)計(jì)
500
培訓(xùn)
--
廣告
傳單
100
送餐
300
共計(jì)
1100+3%
特別提示：
1、
本資料適用于餐飲行業(yè)老板在學(xué)校附近投資火鍋店時可以運(yùn)用的營銷策劃方案；
2、
提醒，可以運(yùn)用校園網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)平臺來對火鍋店進(jìn)行宣傳、推廣；
在一陣喧囂過后，交過學(xué)費(fèi)的企業(yè)開始反思，微信也沒有大師們叫囂的那么“神器”嘛!還真不能做營銷。一個本質(zhì)是移動IM的東西，怎么可能承載營銷的重任?怎么可能做CRM?又怎么能挽救頹廢經(jīng)濟(jì)形勢下沒有創(chuàng)新產(chǎn)品的企業(yè)?又如何變革你那顆從未醒來的傳統(tǒng)營銷模式的心。
訂閱號的推送已經(jīng)冷卻
自從微信推出訂閱號和服務(wù)號后，升級為服務(wù)號的大多死掉，因?yàn)樗麄儾⒉荒芴峁┦裁磁的服務(wù)，維持訂閱號的也搖搖欲墜，打開率下降50%以上。就企業(yè)訂閱號來講，無法也無可能將自己做成一個優(yōu)秀的訂閱平臺。很簡單，問問你自己，你會去關(guān)注一個整天推送企業(yè)產(chǎn)品簡介的公眾號嗎?
(注：訂閱號為媒體和個人提供一種新的信息傳播方式，構(gòu)建與讀者之間更好的溝通與管理模式。如我們的SocialBeta的官方微信賬號hisocialbeta就是訂閱號，每天只能向受眾發(fā)送1次信息內(nèi)容。)
服務(wù)號只是高富帥的新玩具
目前還留存的服務(wù)號，基本上是銀行和運(yùn)營商，他們有足夠的預(yù)算，小則20萬，大則300萬的H5開發(fā)費(fèi)用，推廣費(fèi)就不說了，有的累積投入快千萬級別了，得來的不是僵尸就是但求獎品的腦殘粉，看著每天下滑的用戶數(shù)據(jù)，蛋疼得直喊救命。
一位從事新媒體營銷多年的老兵告訴我，以房地產(chǎn)為例，微博和微信為什么有企業(yè)愿意埋單，主要原因在于著實(shí)讓那些幾年沒有創(chuàng)意的“市場總監(jiān)”向大老板們請功一回罷了。
而中小企業(yè)，就算有數(shù)據(jù)庫的企業(yè)，也并沒有開展“服務(wù)”，一方面是騰訊并沒有提供良好的解決方案，另一方面，企業(yè)并沒有服務(wù)基因，國內(nèi)的企業(yè)依然是“一錘子買賣”的思維。說得好聽點(diǎn)，企業(yè)主都是精明的主，之前被微博騙了，這次微信絕不能再上當(dāng)。
(注：微信服務(wù)號給企業(yè)和組織提供更強(qiáng)大的業(yè)務(wù)服務(wù)與用戶管理能力，幫助企業(yè)快速實(shí)現(xiàn)全新的公眾號服務(wù)平臺。如招行的微信公眾賬號就是服務(wù)號，如果你是持卡人，可快捷查詢信用卡賬單、額度及積分;快速還款、申請賬單分期;微信轉(zhuǎn)接人工服務(wù);信用卡消費(fèi)，微信免費(fèi)筆筆提醒。如果不是持卡人，可以微信辦卡!)
會員卡就是用不起來
按理說，微信是企業(yè)會員卡的終極解決方案，“騰訊微生活”的確也給客戶提供的了完整的解決方案，只是錢收得貴點(diǎn)，服務(wù)面窄點(diǎn)。后來，就連淘寶也搞個點(diǎn)點(diǎn)出來攪局，可惜還是沒有個泡響。這方面的需求主要是餐飲行業(yè)為主，國內(nèi)的餐飲，要么生意好得要死，晚上都排隊(duì)半個小時以上，壓根都不需要什么會員卡，而生意不好的，弄個什么會員卡是無濟(jì)于事。
(注：下圖為騰訊微生活業(yè)務(wù)使用流程)
微信”發(fā)現(xiàn)”中打開掃一掃
掃描店內(nèi)或網(wǎng)頁中的二維碼
用戶獲得電子會員卡
到店打開微信出示即可使用
騰訊不開放?
直到今天，或許未來，騰訊也不會開放用戶數(shù)據(jù)和用戶關(guān)系，要想在微信上做服務(wù)，基本上是不可能的。在公眾號沒有良好的商業(yè)模式情況下，表情、游戲、支付才是靠譜的商業(yè)化方向。作為騰訊來講，支付才是關(guān)鍵，至于企業(yè)公眾號的各種營銷需求，基本上不在考慮范疇。
消費(fèi)者不買賬
早在6月份的時候，微信官方數(shù)據(jù)顯示公眾號有100萬，不知道現(xiàn)在有沒增加到200萬，核心是時至如今，用戶層面知道公眾號的并不多，反而是5.0的打飛機(jī)，讓地球人都知道微信其實(shí)是個游戲app，公眾號的知名度一直很低，讓企業(yè)在推廣微信的時候，難度不小。而所謂的微信支付，也將遇到用戶使用習(xí)慣的挑戰(zhàn)，誰叫已經(jīng)有了個夠牛逼的支付寶呢。
所謂營銷入口只是一廂情愿
之前聽很多專家講到，微信是最能做營銷入口，能把用戶數(shù)據(jù)進(jìn)行疊加，對用戶進(jìn)行最直接的溝通，還能完成數(shù)據(jù)庫的積累，進(jìn)行精準(zhǔn)營銷。雄歌也在微信運(yùn)營2.0的理論中，指出精準(zhǔn)營銷是微信的終極方案。然而，從目前的市場環(huán)境，用戶的接收程度來看，所謂的入口只是從產(chǎn)品屬性上面的判斷，大部分用戶是沒有這個意識，沒有這個意愿。最可怕的是，企業(yè)主對這個需求并不大，重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
歸納起來，微信營銷的火熱背后是中國經(jīng)濟(jì)走勢的“冷靜”，中國企業(yè)的迷茫，他們需要高科技要改變自己，半年過去了，他們發(fā)現(xiàn)，誰也救不了自己。
問題在哪里?
大家都看到小米營銷的成功，看到電商的火熱，看到互聯(lián)網(wǎng)在沖擊傳統(tǒng)行業(yè)，但大多數(shù)的企業(yè)在思維模式，營銷理念上沒有互聯(lián)網(wǎng)化，就拿微信來說，他們只把他當(dāng)成一種工具，用于宣傳和傳播，并沒有真正的運(yùn)用到企業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，用戶的調(diào)研，渠道的推廣，市場的反饋，也就是說，他們的產(chǎn)品和運(yùn)營還是老樣子。
