時間：2022-12-26 18:48:52
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇政工專業論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：政工 思想教育 建設
思想政治工作是我黨的一個重要工作內容，亦是推動和提高鉆井企業管理的一個重要方式。企業中的政工思想政治工作指的就是企業中的管理層對旗下政工在思想上的不同矛盾或疑惑等因人而異的問題，通過自己企業的理念，向政工隊伍宣傳相關的科學知識和正確的道理，幫助他們解決思想上的疑惑和問題，讓他們能樹立起一套正確的切符合自己思想意識的世界觀、人生觀、價值觀和社會觀。
一、政工干部本職工作及其重要性
政工工作是每個企業基本的、首要的工作，是貫徹落實黨的路線、方針，團結和號召全體員工努力工作，提高凝聚力、戰斗力，鼓舞員工士氣，提高員工思想素質的具體工作。政工工作做好了，能使一個企業人心穩定、團結向上、精神振奮、政通人和，從而促進各項工作的順利進行。政工干部作為政工工作的組織者和領導者，應具備一定的領導藝術，掌握一定的工作技巧，從而提高工作效率。政工干部的領導職能包括：決策、用人、指揮、協調和激勵。政工干部應不但能夠做好員工的思想政治工作，引導員工積極向上，與員工順暢交流，解決員工心理問題，更要善于發現和培養政工人才，從而使政工隊伍越來越壯大，政工工作越做越漂亮。隨著社會的進步，物質生活、文化生活的豐富，人們追求的多樣化、需要的多樣化及思想的進一步活躍，使政工工作變得越來越繁重，越來越難做。因此，優秀的政工干部是企業的寶貴人力資源，其素質和能力的高低對公司的安全穩定、和諧發展有著不可估量的作用。
二、科學的管理是新時期企業政工干部素質建設的重要保證
在企業政工干部素質建設的過程中，通過教育提高企業政工干部素質是基礎性環節，怎樣使企業政工干部素質的教育結果得到鞏固，保持企業政工干部素質不下降，并且得到進一步的提高，科學的管理是重要的保證。
1.建立企業政工干部素質測評機制
企業政工干部素質測評機制是以理論為指導，借鑒和運用現代心理學、管理學等學科領域研究成果和現有人才素質測評的實踐經驗，對企業政工干部素質考核進行科學管理的手段。結合我國實際，企業政工干部素質測評機制主要分為兩部分：一是客觀測評系統，即情景模擬測評法和心理測驗；另一部分為主觀測評系統，即工作考績和面談。情景模擬測評法是通過情景模擬的反映處理文件和角色扮演等來評價被試的績效和潛能。可以用于對企業政工干部工作績效和潛能的預測。其優點是預測效度高，但花費的人力、財力和時間較多。心理測驗是通過智力測驗、能力測驗和成就測驗等一系列量器測試，來揭示被試者的智能水平和工作能力。可以用于對企業政工干部選拔。這種測評方式的優點是不易受主觀偏見的干擾，但對測試工具和測試的技術力量要求較高。
2.建立企業政工干部素質建設激勵機制
2.1目標激勵
通過設置長期、中期和短期企業政工干部素質建設目標，誘發企業政工干部的興趣，引發他們的動機，支配他們的行為，導向他們的行動，激勵他們在工作、學習中實現提高素質的目標。激勵目標的設置需注意，時間長短合理性，目標設置的科學性和可實現性。
2.2政策激勵
通過一定的政策導向，引導企業政工干部實現提高自身素質。具體如：政策上，制定企業政工干部職稱評定的規范明確企業政工干部的工資待遇，以及優秀企業政工干部的特殊待遇等。
2.3物質激勵
物質利益是人類生存和發展的物質條件，人們對物質利益的關心是一個客觀存在。因此，獲得吃、喝、住、穿的物質資料，是人的一個基本的需要欲望。對于企業政工干部也應該考慮到他們的基本需求，滿足他們的基本物質需要。在滿足基本需要的基礎上，對向社會付出優質超額勞動量的企業政工干部，給以實物獎勵，從而提高他們的工作積極性激勵企業政工干部提高素質。
2.4精神激勵
因為企業政工干部知識文化、修養等因素，他們與從事其它職業的人相比，對精神的需求量和質都更多和高。因此，通過表揚、信任、贊賞、關心、成就、聲譽、發展等精神激勵，達到激勵企業政工干部提高素質的目的。
3.建立企業政工專業職務任職年度考核制度
企業政工專業職務任職年度考核制度是針對企業政工專業重評聘、輕考核、輕提高而設置的，是企業政工干部素質建設的日常性工作。“定性”與“定量”相結合的考核制度。企業政工專業職務考核的“德”是以政治思想素質、道德品質的考核為主。體現了企業政工專業的突出特點和要求，同時也體現企業政工干部最基本的素質。“才”的考核即是業務能力，工作實績的考核。不僅看論文的數量和質量，而且要看企業政工干部實際業務工作能力水平，看工作能力的實際發揮、轉化即是工作實績。對企業政工專業職務任職考核除上述內容和標準外，還結合不同部門、職務和崗位分別制定相應內容標準進行考核。
4.年度與定期相結合的考核制度
在規定年限內，需要對每年業務工作能力、工作實績和政治思想面進行考核。企業政工專業職務的考核要和處級以上領導，以及機關事業單位工作人員每年度考核個人述職、群眾評議、民主測評、綜合鑒定意見等對照檢查和工作實際，對照某一階段性工作和某一具體工作核實。
三、實踐是新時期企業政工干部素質建設的必經之路
在企業政工干部素質建設中，無論是政治思想素質的提高，還是科學文化知識的增進，實際工作能力的加強，都要在實踐中運用，都離不開實踐的檢驗和豐富。
1.深入基層實踐
因為基層工作環境艱苦，能夠磨練企業政工干部的意志，增強適應能力；基層工作矛盾集中、直接，能夠培養企業政工干部處理矛盾的才干；基層工作機會多，能夠給企業政工干部成材機遇；基層工作獨立性強，能夠培養企業政工干部駕馭困難、解決問題的能力以及決策指揮能力和強烈的責任感；基層工作與群眾聯系緊密，能夠使企業政工干部最直接地與群眾接觸培養與人民群眾深厚的感情。
2.有針對性的實踐。
這是企業政工干部素質自我完善的途徑。“有針對性”有兩個方面的含義：
2.1針對企業政工干部的具體工作任務。擔任宣傳工作的企業政工干部，應該根據當時的形勢，積極主動參與教育活動到第一線去調查情況、制定計劃、親自講學宣傳，通過參與教育的全過程，積累經驗、摸索路子。擔任組織工作的企業政工干部，經常參加干部考核、領導班子的配備，提高在工作實踐中發現人才、鑒別人才的能力。
2.2針對企業政工干部自身素質特點而言。獨立性差的企業政工干部，要培養他們的獨立性，給他們機會承擔重任，獨立完成工作；缺乏吃苦精神的企業政工干部，要創造條件到艱苦的環境中鍛煉；不善于聯系群眾的企業政工干部，要給他們機會去聯系群眾、組織群眾，了解群眾，與群眾交朋友。這樣通過實踐克服弱點，提高素質。同時，對于企業政工干部的優勢，還要充分發揮。文字表達能力強的企業政工干部，可以多給機會，參與調查研究和總結，發揮文字表達能力的優勢；善于聯系群眾的企業政工干部，就讓他們參加一些實際活動，發揮組織和發動群眾的優勢。
參考文獻
［關鍵詞］高職院校;人才培養體系;建設路徑
引言
職業教育和普通教育均屬于教育體系的類型，兩者的地位相同。尤其是在改革開放的大洪流之下，職業教育為祖國的經濟發展提供了強有力的人才、技術支援。隨著我國進一步的飛速發展，由粗放型向集約型轉變是必由之路，技術和人才對于各行各業的發展來說就顯得越來越重要，那么職業教育的發展就必須得到重視。然而，我國職業教育的發展還存在著人才培養體系不完善等一系列的問題。在這樣的大背景之下，為了深入貫徹全國教育大會精神，進一步辦好新時代的職業教育，2019年1月24日，國務院印發了《國家職業教育改革實施方案》，當中提出了一系列的總體要求、總體目標和具體指標。因此，新形勢下高職院校立足于培養什么人、怎樣培養人等根本問題，構建思政工作、專業建設、師資建設、管理模式于一體的有特色的專業人才培養體系，是高職院校當前所要解決的首要問題。
一、高職院校建工專業技能人才的定位
本科院校與高職院校在建工專業技能人才培養的定位顯然不同，而且各個高職院校又根據各所學校本身歷史或專業特點不同有所差異。我校建工專業的畢業生主要是面向建筑行業的生產、建設、服務和管理第一線，培養高職生應具有的思想政治、道德和人文素養，掌握工程簡要受力分析、建筑材料檢測與管理、施工圖識讀與會審、測量、施工技術與組織管理、成本控制、資料管理等必備的基礎理論知識和專門知識，具有施工現場管理、協調、組織等各項能力，具有技術革新和管理創新精神，能夠從事建筑施工企業施工員、安全員、質檢員等崗位工作，并具備朝項目技術負責人、項目經理、施工企業技術總工的發展潛質的高素質技術技能型人才。
二、制約高職院校建工專業人才培養發展的因素
圍繞本人高職院校教師的本職工作，立足工作崗位，結合揚州工業職業技術學院建筑工程學院的發展進行總結思考，新形勢下的高職院校在辦學定位中離不開高教性和職業性兩個屬性，必須要以服務地方與區域為立足點，打造符合自身的專業特色，不能一味地照搬照抄。而影響高職院校建工專業人才培養發展的主要因素如下。
(一)人才培養目標定位模糊，專業特色不鮮明。這也是眾多高職院校的通病，在人才培養目標的定位上不能與時俱進，一直延續舊的理念，專業毫無特色，導致招生和就業死循環。
(二)高職院校科研基礎薄弱，高水平發展困難。相比本科教育，高職院校教師更多的精力放在了人才培養和社會服務，然而科學研究也是大學的四大功能之一。反過來，一方面科學研究能夠提高學校的知名度，帶動學校往前發展，另一方面科學研究可以改進教學，提高教學水平和質量。
(三)師資力量薄弱，生師比較高，教師職稱困難。生師比是高校重要的辦學指標，它在一定程度上反映了學校的人才培養能力和人才培養質量。據2019年數據統計，全國普通本專科共有在校生2831．03萬人，其中普通本科在校生1697．33萬人，普通專科在校生1133．70萬人，普通專科在校生占40%。而且，2019年高職院校要擴招100萬。然而，普通專科的專任教師比例遠遠不達標，造成師生比較高，導致專任教師的教學任務繁重，難以較好的完成科研等其他工作。
(四)“服務學生、成就學生”理念欠缺或在細小之處落實不夠。高職院校的學生相對自主意識較強，雖然在學習技巧上存在差異。正因如此，高職院校的學生才需要被更加重視、更加關懷，才能“和諧”的引導他們走得更遠。
(五)校企合作不夠深入。當前高職院校的現狀仍然是重理論輕實踐，然而這樣培養出來的畢業生是難以適應當前社會的飛速發展，也不是社會之所需，難以面向社會、面向市場。校企合作是最有效的途徑之一。
三、高職院校建工專業人才培養體系建設路徑
我校揚州工業職業技術學院文化底蘊深厚，是江蘇省示范性高等職業院校和江蘇省職業教育先進單位。在影響力上而言，我校連續三年獲得“全國職業院校國際影響力50強”。為了支持學校更好地服務地方與區域發展，江蘇省教育廳與揚州市人民政府于2015年簽署共同支持我校發展協議。同時，我校又是教育部現代學徒制試點單位、教育部產學協同育人單位、教育部首批“1+X”證書制度試點單位等。建筑工程學院更是為行業和區域經濟社會發展培養了大批高素質技術技能人才。結合我院發展經驗，總結人才培養體系建設需要總局統籌、落實細微。
(一)提升畢業生就業質量高職院校的基本定位是“以就業為導向”。對于高職院校而言，辦學好壞的主要評價應該在于畢業生的就業率、畢業生的職業道德、畢業生的企業認可度等。這幾年來我校畢業生的就業率均保持在98%以上。根據江蘇省招生就業服務中心《專科畢業生就業情況調查報告(2018)》顯示，我校畢業生就業質量指數、畢業生平均月薪、畢業生對自身發展滿意度、畢業生對學校就業指導服務滿意度均位列全省前列。學校還獲評了“江蘇省就業創業工作先進單位”。而建工專業更是發展核電專業特色，在國家大力倡導核電之際，緊抓背景與機遇，將核電建工融入建工專業人才培養，成立“建筑與核電學院”。有計劃地培養核電師資，建設核電文化科技館和仿真實訓平臺，讓教師與學生走進核電。
(二)加大學院科研力度學校科技產業處和教務處加大科研投入，同時組織專家對課題申報進行不定期指導。我校人事處更是將教師職稱評定劃分為教學崗、教學科研崗、科研崗三類，積極發揮每位教師的特點。根據崗位設置特點，科研崗教師的教育教學工作量大大核減，部分核減教學科研崗教師的教育教學工作量，積極調動學院科研積極性。同時，本建筑工程學院緊抓混凝土材料和竹木結構強項，一方面加大學院科研力度，設立二級學院激勵政策，鼓勵教師積極科研，另一方面與揚州大學開展合作，共同研發、共同申報課題。單單2019一年我院獲得國家級課題1項、市廳級課題10項、中文核心論文15篇、專利45項，以科研帶動學院的教學和專業發展。
(三)打造優秀師資隊伍(1)吸納建筑相關專業年輕博士，拓展科研思路，為學院注入新鮮血液;(2)打破傳統的用人模式，聘用實踐經驗豐富的工程技術人員，校企聯合培養，補充師資力量不足;(3)結合職稱評定改革，對教師能力區分對待，將教師職稱評定劃分為教學崗、教學科研崗、科研崗三類，打破常規考核機制，發揮每位教師之所長。
(四)落實“服務學生、成就學生”育人理念揚州工業職業技術學院劉金存書記講:“我們以學生為本，創造人人能夠成才、人人可以出彩的育人環境，引導學生樹立自信、充滿希望，讓他們有尊嚴地走向社會。”學校推出多種以學生為本的舉措，包括學生校長助理參加相關的學校黨委擴大會、學生會主席列席校長辦公會等，還有特色的“校長早餐會”，傾聽學生生活、學習中需要學校解決的問題以及他們的意見、建議。學生們當面向校長提了130多個問題，其中83%已經得到妥善解決。我建筑工程學院更是結合學院自身特點，積極提升學生的學習環境，購置凈水機、小廚寶，建設1+X(BIM)認證考試中心、購置大批仿真實訓平臺和實用的建工方面的專業軟件以及科技文化館和實體模型，使學生不出校園一步即可安全的掌握到建工專業的整個流程。同時，設立學院投票箱，學生合情合理的意見均可上報，經學院黨政聯席會討論可行后便可采納實施。因此，我校建工專業的學生主人翁意識強、對學院的滿意度也高。學生的成長需要指點迷津，無論是初入學校的迷茫還是學習中對專業的困惑以及頂崗實習到后來的工作的未知忐忑，為很好地解決這些困惑與迷茫，人才培養方案中的《校友分享課》《大師公開課》，借助校友和大師的現身說故事。讓優秀校友參與管理、作示范，讓他們的親身經歷告訴學弟學妹在各個環節會遇到的問題，提高他們的遇挫心理，將來更好地投入工作;讓行業大師將行業內的新工藝、新方法及時傳遞給學生，形成系統的培訓講座，既拓寬了學生的專業知識，又加強了學生的自我管理。
(五)加強校企合作我院與中國核工業華興建設有限公司、中聯世紀建設集團有限公司等企業有著深遠的合作淵源。一方面，企業大師開展校內的公開課、兼任校內聘任教師，另一方面，企業為學校學生提供就業、提供認識實習和頂崗實習的工作環境。同時，人才培養方案的修訂也邀請部分企業的大師參與，我院的校企合作是真正做到了互利共贏，充實了專業人才培養體系，達到了校企合作的初衷。
一、建立專業技術資格申報工作公開制度
根據上級專業技術資格申報工作的部署，集團公司人事部下發文件，并在集團公司網站上公告。基層各單位(含機關各部室、公司、中介機構，下同)應以適當的形式及時向有關專業技術人員予以公開告知。
公開告知的主要內容為：專業技術資格條件、標準；申報程序；申報材料及時間要求。
二、專業技術資格的申報程序及公示制度
申報專業技術資格實行個人申請、民主評議、公示、所在單位考核推薦、集團公司審核推薦、評委會評審、集團公司審批下文的工作程序。
1、個人申請。一般由個人向所在單位口頭申請。對不符合申報條件的人員，所在單位應及時告知申請人。
2、民主評議。所在單位召集由相關專業人員參加的專門會議，對申報人進行民主評議。對申報初級資格人員評議的人數一般不少于10人，對申報中、高級資格人員評議的人數不少于15人。民主評議應由召集人公布申報資格規定的條件、標準，申報人作個人業務工作報告，與會人員對照申報資格規定的條件、標準以及申報人專業技術工作等方面的實際情況予以評議。
個人業務工作報告應包括以下幾方面內容：個人簡歷；專業工作經歷；職業道德和敬業精神；任現職以來的主要業務工作；主要業績及獲獎情況；繼續教育與本專業學識水平；論文、論著、譯著等；個人今后努力方向；申報的專業及職級；申報的理由及符合文件規定的條款。業務工作報告的重點為任現職以來的業務工作能力與業績成果。民主評議采取無記名投票。民主評議結果應當眾公開。申報人應回避民主評議。
群眾意見分歧較大者（民主評議贊成票不足三分之二）應由所在單位組織人事部門作出較為詳細的書面說明。報考專業技術資格（執業資格、職業資格）人員不進行民主評議，但必須進行公示。
3、公示。所在單位組織人事部門（含機關各部室、公司、中介機構）應對申報人的學歷、資歷、業績成果、論文、獲獎等申報材料，及所申報的專業資格、目前所從事的專業工作崗位、任現職以來的年度考核、民主評議結果等，在企務公開欄中予以公示，單位有局域網的，同時應在局域網上公示。時間一周。
公示的所有材料要經本單位組織人事部門審核，并注明申報人符合申報、評審條件的條款。未經審核或不屬實的材料不得公示。
公示應注明本單位及集團公司組織人事部門接受舉報的電話。對公示所反映的問題，所在單位組織人事部門應及時核實，未核實的不予推薦。
報送申報材料同時附公示報告。公示報告內容包括：被公示人姓名、公示時間、公示地點、公示內容、公示反映的問題及核實情況。公示報告應由所在單位組織人事部門負責簽字，蓋單位公章。
4、所在單位考核、推薦。考核一般以上一年度考核結果為依據，并結合民主評議意見與公示結果，對考核等次為“良”（稱職、合格）及以上的予以推薦正常晉升，對任現職以來至少有一次考核為“優”的可推薦申報破格晉升。
任現職以來，有下列情況之一的，在規定的年限上延遲申報：（1）年度考核為“中”（基本合格、基本稱職）及以下或受警告處分者，延遲1年以上；
（2）受記過以上處分者，延遲2年以上；
（3）偽造學歷、資歷，剽竊他人成果等弄虛作假者，延遲3年以上。
有下列情況之一的停止考試三年：
（1）偽造學歷或出具各種假證明的；
（2）請人代考或代人考試的；
（3）評卷時發現答卷內字跡不一致或有雷同、抄襲等現象，并經評卷小組認定的；
（4）夾帶、傳遞資料、紙條等或偷換試卷的；
（5）偷看他人答卷或有意給他人抄襲；
（6）利用移動電話、傳呼機等通訊工具作弊的。
上一年度沒有按要求完成專業技術人員年度考核的，不得推薦申報材料。
所在單位組織人事部門應對申報人的學歷、資歷、專業崗位、論文、獲獎、年度考核結果等進行認真審核，并由審核人簽名負責。所有復印件均應與原件核實，并簽署審核意見。業績成果等有關證明材料應由有關部門負責人審核簽名負責，并蓋部門公章。所提交的申報材料應真實、齊全、規范。組織推薦意見應包括申報人任現職以來思想品德、職業道德、履行職責、業務水平等幾個方面。
推薦申報政工專業資格的應蓋單位黨委（總支）公章，負責人簽章。推薦申報其它專業技術資格的蓋單位行政公章，負責人簽章。
所在單位組織人事部門應按要求上報申報材料，不得委托申報人個人送交申報材料。報考專業技術資格（執業資格、職業資格）人員，由所在單位組織人事部門審核、簽署意見、蓋章，負責人簽字。
5、集團公司審核、推薦。集團公司人事部對上報人員進行審核，對所有復印件要審驗原件，年度考核以單位年度上報的考核結果為依據審核。經審核符合申報條件、標準，申報材料真實、齊全、規范的予以推薦，不符合要求的不予以推薦。凡接受個人報名參加專業技術資格（執業資格、職業資格）考試的，基層單位報考人員不再經集團公司人事部審核，個人可直接報名。基層單位組織報考后，應及時將公示報告、報考人員
名單報集團公司人事部；機關各部室、公司、中介機構的報考人員由所在單位審查、公示后，報集團公司人事部審核同意，個人報名。
6、審批下發專業技術資格文件。集團公司評委會評審通過人員資格，經集團公司專業技術人員職稱（職業資格）工作領導小組審批同意，并在集團公司網站上公示一周，無異議后由集團公司人事部下發文件通知。
經組織同意報考專業技術資格（執業資格、職業資格）合格人員，及推薦上報評審通過人員的專業技術資格，在集團公司網站上公示一周，無異議后由集團公司人事部轉發文件通知。未按規定程序申報、報考專業技術資格（執業資格、職業資格），不予下文。
7、退回評審材料。集團公司組織人事部按干部管理權限及時退回評審通過及考試合格人員的申報材料、成績通知單等材料，有關單位應及時歸入本人檔案。評審未獲通過或者職稱工作職能部門不予批復人員的評審材料，凡屬個人提交的證書、證明、業績、成果、論文、等退回申報者；凡涉及有關組織核查、評價和評審組織的結論，包括申報表，只退至單位組織人事部門，保存一年后銷毀，不退回申報者。
8、對違反有關政策規定或者有弄虛作假等行為而評審通過并獲得專業技術資格的人員，一經查實，即予撤消其資格。
三、工作責任制度版權所有
1、專業技術資格申報工作實行分級負責制。
2、沒有按要求規定審核、推薦，有下列情況之一的予以責任追究：
（1）沒有按要求公開專業技術資格申報文件規定，影響個人申報的，給予所在單位組織人事部門負責人、有關責任人通報批評，并經濟處罰200元；
（2）沒有按要求組織民主評議的，給予所在單位有關責任人通報批評，并經濟處罰200元；
（3）沒有按要求公示的，給予所在單位組織人事部門負責人、有關責任人予以通報批評，并經濟處罰200元；
（4）沒有核實公示中舉報申報人有關問題的，給予所在單位組織人事部門有關責任人通報批評，并經濟處罰200元；
（5）推薦材料由于審查不嚴，出現弄虛作假的，取消申報人當年申報資格，并延遲三年申報，有關責任人通報批評，并經濟處罰500元。幫助弄虛作假的，視情節給予有關責任人紀律處分，并經濟處罰500元，給予所在單位組織人事部門負責人通報批評，并經濟處罰200元；
（6）集團公司組織人事部沒有按規定要求審核，出現弄虛作假的給予有關責任人通報批評，并經濟處罰500元；
（7）推薦上報的申報材料沒按要求整理，不齊全、不規范，影響申報人評審的，對所在單位組織人事部門及集團公司組織人事部有關責任人予以通報批評，并經濟處罰200元；
（8）評審結束后出現舉報，經查屬實，視情節給予有關責任人紀律處分，并經濟處罰500元；
Abstract： This paper takes Shenzhen Polytechnic as an example， analyzes the composition and performance of soft power in higher vocational colleges.
關鍵詞： 高職院校；軟實力；內涵；表現
Key words： higher vocational colleges；soft power；connotation；performance
中圖分類號：G718.5 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）20-0279-02
0 引言
2011年，我國有高等職業學校1280所，在校生744萬人[1]。高職院校之間日趨激烈的競爭以及資源投入的有限性，迫使高職院校的發展思路由注重硬實力提升向注重硬實力和軟實力構成的綜合實力的全面提升轉變。高職院校的領導們由過去單一強調學科建設成果、科技成果、人才培養成果等反映高校硬實力的顯性指標，轉而也關注產生這些成果的背后的隱性因素，希望通過提升軟實力，增強學校的綜合實力。
1 高職院校軟實力的內涵
軟實力是高職院校的核心競爭力。高職院校軟實力，它不是指學校的占地有多大，有多少座高樓大廈；不是指學校有多少間辦公室和電腦；不是指學校的機房、實驗室、實訓場等硬件投入，它應該是高職院校的社會影響力，是其高質量的辦學能力，是其畢業生的良好社會需求及良好口碑。高職院校軟實力是衡量高職教育能力和水平的重要表現，也是高職院校核心競爭力的突出表現。
高職院校以培養高素質技能型人才，服務地區經濟和文化發展為主要任務。高職院校軟實力是高職院校的整體精神風貌，是高職精神、治學理念、辦學特色、規章制度、校風學風等多種因素的綜合體現。高職院校的辦學理念、發展定位、師資隊伍、學科專業、教學管理、運行機制、人才培養模式、校園文化等，是高職院校軟實力的基本建設要素。高職院校軟實力狀況直接影響著其發展前景、人才培養水平和社會評價，進而影響著該地區的高職教育水平。因此，研究高職院校軟實力對于高職院校重視核心競爭力建設，對于其正確定位，對于高職院校可持續發展，對于推動區域經濟社會發展，有著積極的意義。
2 高職軟實力的表現
我們以深圳職業技術學院為例分析高職院校軟實力的表現：深圳職業技術學院是國內著名的高職院校，是國家首批示范高職院校，有著很強的競爭實力和良好的社會口碑。深圳職業技術學院有著明確為地方經濟社會發展服務的職教定位，以“工學結合，就業導向”的先進職教理念，并以此設置各專業，建立各專業人才培養模式，在業內形成了標桿式的形象。
從院領導層上，注重高職教育的頂層設計，建立明確的為地方經濟社會服務的職教意識。把深圳的產業結構調整、城市功能定位和社會人才需求的發展變化作為專業設置的前提，其口號是“深圳的經濟增長點在哪里，就把專業辦到哪里”。如深圳的物業管理走在全國前面，學校即設立樓宇設備與智能化技術、物業管理、制冷空調工程、建筑電氣與消防、城市環境工程、城市園林等物業管理專業群。為適應深圳高新技術產業的發展和傳統產業的技術升級需要，深職院開設了數控技術、計算機輔助設計與制造、軟件、微電子、網絡技術、多媒體技術等專業。根據深圳建設現代物流城市的需要，深職院又開設了港口與航運管理、物流管理、商場管理等物流管理專業群。根據深圳發展規劃，電子制造業、物流業、現代服務業將成為未來經濟發展的主體，為此，深職院確定了將物流、電子等相關專業作為今后重點發展的長線專業。還積極以人才市場需求為導向，設置社會急需的短線專業，為社會培養一些特殊行業的急需人才，呈現出鮮明的特色：第一，專業口徑寬窄并舉，既有像電子工程那樣適應性較強的寬口徑專業，也有像建筑水電那樣針對性較強的窄口徑專業；第二，具有快速反應能力，能較快適應社會職業需求熱點的轉換；第三，重點突出，能夠充分適應行業或產業結構長期變化和發展的趨勢。其次，銳意改革專業人才培養模式。他們提出口號：“職業崗位需要什么，我們的專業就教授什么”，在教學上，突出能力本位，形成了以培養學生職業能力為宗旨的培養模式。從社會調查和職業崗位分析入手，分解出從事具體職業崗位工作所需要的核心職業能力、專項能力及能力要素，然后從理論教學到技能教學，從教學軟件到教學硬件，對專業教學進行全面系統規劃。從而實現專業教學與具體職業崗位完全對應，達到培養學生從事一種或一類職業能力的目的。截至目前，學校已培養6萬余名全日制畢業生，畢業生就業率始終保持在98%以上[2]。
注重靈活的人才培養方式改革。如文化事業管理專業畢業生以匯報晚會的形式取代畢業論文和畢業設計，晚會的全部環節，均由學生自己承擔。該校的社工專業培養方式也很特別，他們與當地社會工作服務社合作，創新社工人才培養模式，社工機構督導走進校園參與專業教學，通過社工講堂、社工技能實訓、頂崗實習等渠道培養學生的社會工作能力，通過一線社工的“傳幫帶”增強學生的職業認同和提高學生的專業能力。注重以“工學結合，就業導向”理念配置師資。其1590教職工中，82%是雙師型教師[3]，除了專任教師，還有大量外聘兼職。同時，注重師資培養培訓，實施名師工程、國際工程和雙師工程，實施以老帶新制度，每周開展對年輕教師的培訓工作。學院每年拿出100萬元，用于支持教師出國進修學習。校園文化建設上注重務實、創新和協作。努力培養“敬業、創新、務實、奉獻、協作”的核心價值觀，并以此為校訓。開設有創新制作課，成立課外科技興趣小組，學校全天候開放創新制作室，為學生提供便利。此外，還每年為學生提供100萬元的科技開發基金，支持學生的科技開發活動。深圳職業技術學院的學生多次在全國、省、市各類科技創新大賽中獲得優異成績，這對引領和培養學生務實、創新、協作的品質起到了積極的作用。此外，深職院還通過開設人文素質選修課和人文講座，培養學生的人文素養。積極參與制定專業發展建設和評估標準。作為國家示范高職，深職院還在專業人才培養模式改革、課程體系建設、實訓基地建設、師資隊伍建設、科技開發和為社會服務等方面，推出一套適合高職專業發展的建設和評估標準，為全國高職院校同類專業的建設和發展起到良好的示范和帶動作用。他們還將100門專業核心課程建設成優質課程，并通過共享教學資源庫使各專業建設成果向全國開放，推動和促進其他高職院校進一步深化教育教學改革，也大大提升了深職院在全國高職院校中的影響力。
從以上的觀察可看出，深職院的軟實力突出表現在其辦學理念、專業建設、師資隊伍、專業人才培養、課程建設和校園文化建設等方面。由此，我們知道高職院校軟實力應該由以下幾個部分組成：第一，高職院校的辦學理念和發展定位。要緊密結合區域經濟社會發展，從學院領導頂層對辦學理念和學院發展進行設計和定位。第二，專業建設和人才培養模式。專業建設和人才培養模式關系高職學校的教育水平，是高職院校軟實力中最重要的因素，這關系到職教理念和人才培養水平。第三，師資隊伍培養。高水平的師資是高質量教學的保證，通過多種形式開展師資的培養培訓，定期送教師參加國內外的校際交流和學習，有效保持教師對工作的勤勉度。第四，教學管理及學院運行機制。學校的教學管理和行政工作應該圍繞人才培養這個中心展開，為學生和教師發展服務。第五，課程建設及改革。人才的培養就是通過每一門課程來進行的，有效的課程與學生的成才和畢業生的美譽度直接相關。第六，校園文化。校園文化是學校多年發展逐漸形成的包括各類制度、運行機制、活動、教風、學風、師生價值觀等在內的總和。第七，影響力。高職院校軟實力還體現在學校對外的影響力。它包括學校的聲譽、社會對學校的美譽度、畢業生的美譽度、在高職院校中的影響力、在同類院校中的影響力和聲譽、在區域經濟社會發展中的貢獻和地位等等。
對于一所高職院校來說，要在高職教育領域建設軟實力，形成自己的特色和競爭力，需要靠從學院領導到中層干部到普通教職工及廣大學生的共同努力。
參考文獻：
[1]我國中高職在校生近3000萬.資料來源：新華網-文匯報http：///zhi_jiao_news_295/20120515/t20120515_776886.shtml.
述職報告這種帶有藝術性的論說文，正如所有科學文章如議論文、說明文一樣，一定要明確樹立一個鮮明的主題，即一個判斷句，還要在報告中反復突出。下面就讓小編帶你去看看餐飲部主管年終工作述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!
餐飲部主管述職報告1尊敬的酒店領導及同仁：
大家好!
新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領導對我的關心和指導，也感謝各位同仁對我的支持。9個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務。現將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報。
一、履行職責情況
從______年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要擔任____副主管職務，負責班組排班排休、餐具管理和預訂部的管理工作，后幾個月(6--12月)因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，調至餐廳擔任主管職務，9月份開始兼任部門培訓工作。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學習教育，激勵奮發向上
從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數來于湖南各市的不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓匯報和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規范餐飲六大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務，介紹餐廳的特色菜，當賓客準備點煙或點起煙時，服務員應及時點火或呈上煙缸等。
在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。
2、抓管理建章立制的執行度
前期，美食廣場很多工作存在問題，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內，并及時更換宣傳欄文件，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。
3、抓內部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意，并及時將客戶信息進行記錄，在節日或紀念日及餐廳最新活動經營時及時發將信息傳達給客戶，以爭取更多的回頭客。
4、做好會議餐及團隊用餐的接待及管理宣傳工作
餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優良的產品和周到的服務來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未出現較大投訴，也為對外宣傳酒店規模等起到了良好的作用。
5、深入市場調查，抓市場經濟
班組成立市場調查小組，及時掌握市場需求，并及時跟進菜肴及策劃餐廳各項經營活動，以取得更高的經濟效益
總之，在這平凡而又不平凡的9個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足。
二、工作中存在的問題
1、協調平衡工作不理想，有些事情協調的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質量。
2、起草函件擬的內容不夠嚴謹，周全。
3、工作中細節問題處理不到位，應加強改進。
4、經營缺乏務實性
作為班組主管，我的一言一行對班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風都起著置關重要的作用，所以工作中我將不斷加強學習，不斷提高自己的管理水平，文化專業知識和業務能力，不斷改進自己工作方法和工作作風，努力提高工作效率，從而帶動本班組員工共同提高。
上述工作我只是摘其重點進行了匯報，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請領導及同事多提寶貴意見，如果說取得一些成績，也是在酒店領導關懷下，各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。
餐飲部主管述職報告2一、確立日常管理計劃及管理方針
協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導，在經理的授權下，具體負責某業務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關投訴;遇到重大問題及時向經理匯報;與酒店相關部門做好溝通協調，保證餐飲部工作順利進行;主持召開的班前班后會議，布置相關的工作安排、總結存在的問題;在餐飲部經理的直接領導下，協同領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量與服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通，并妥善解決;調動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。
根據我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：
1、提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，布置各班組制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。
確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報餐飲部經理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2、提高餐飲的衛生質量：加餐廳衛生質量的督導力度，務必保證每間包廂保持狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的小廳負責;
樓層領班對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日結尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養維護，提高餐廳衛生質量及餐廳設備設施的使用壽命。
3、控制物耗、開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制。
統一全面盤點。一旦損失、責任到人。
4、對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。
5、培訓下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業額，提高員工的責任心及工作積極性。
6、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經理或廚房反映。
二、團結，配合，建立內部合理而有效的運行機制。
為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。
1、如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協調，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調動。
2、前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。
3、出現問題，班組相互溝通，及時改正。
4、經常考核，評比，來增強各班組的能力。
三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量。
培養酒店自己的優秀人才需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的尊重。
目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。
1、讓各班組加強日常的督導工作，做好培訓，把餐廳相關知識教給服務員，提高她們的素質。
2、從日常工作中評比，考核，來發現一些優秀員工。
3、對優秀員工放心，放手去管，讓他們充分發揮自己的才能。
四、抓服務質量，管理制度逐漸完善
質量就是生命，質量就是效益，是企業永恒的主題，其好壞直接關系到酒店及部門的長遠發展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。
1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統嚴格規范化的培訓，通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。
2、通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓，使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。
3、進一部加強衛生監督管理制度，先后制定和出臺了衛生責任到人的一系列監督制度。
4、加大培訓力度，強化標準意識，在前臺培訓上，總結情景模擬培訓效果，繼續深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓，確保操作標準統一。
五、存在的主要問題
從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現在：
1、在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大，員工在規范化、標準化的服務上參差不齊。
2、一味的強調經營而忽視了員工的思想動態，與員工的交流、溝通的次數較少，導致部門人員流動。
六、今后工作努力方向
1、鞏固成果，挖掘經營潛力，提高創收能力。
2、狠抓兩個質量，力爭客源及經營效果明顯提升。
一是狠抓前臺服務質量，進一步提升我們的服務質量。二是狠抓包廂就餐衛生質量，繼續實行衛生責任到人制。
3、加大培訓力度，強化標準意識。
20____年即將結束，雖然開業半年的工作業績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻”的態度，認真學習，團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊;盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往，不負眾望、為食府的發展奉獻綿薄之力!
餐飲部主管述職報告320____年餐飲公司在學校和后勤集團的指導下，不忘初心，緊緊圍繞集團黨政工作要點，堅持以“打造浙江省高校餐飲管理知名品牌”為目標，改革創新，規范管理，提升服務，整合校內外優質資源，努力為公司可持續發展，展示新作為。現將公司一年來經營及工作情況總結如下：
一、經營情況
1.崇師苑餐廳
崇師苑餐廳預計營業額535.49萬元，較去年同期增長27.74萬元，漲幅達8.46%。主營成本298.32萬元，較去年同期下降19.43萬元，成控率同比下降7.35%。
2.校外托管項目
20____年1-11月餐飲公司拓展項目賬面營業額1100余萬元，預計超額完成年初制定的2200萬元營業額指標。
二、服務工作
(一)穩妥開拓市場，進一步推動餐飲品牌建設。餐飲公司20____年新增餐飲服務項目4個，分別是金華多湖區塊城中村拆遷指揮部食堂、麗水職業技術學院第三食堂、金華廣播電視大學、仙居縣職業技術學校;新增配送服務項目2個，分別是金華廣播電視大學、金華教育學院(少體校)。目前餐飲公司總計承接拓展項目12個，服務人數達30000余人。
(二)強化內部管理，進一步完善餐飲管理機制。20____年，餐飲公司順利通過了四大體系(質量管理體系(ISO9001:20____)、環境管理體系(ISO14001:2004)、職業健康管理體系(GB/T28001-2011)、食品安全管理體系(ISO22000:2005))的論證工作，并取得了認證證書。目前四大體系的質量手冊、程序文件等正在修訂完善中，基本成冊。同時，20____年餐飲公司出臺執行力考核、績效考核、子公司管理規范、員工慰問等十余項管理制度，力求制度規范全覆蓋。目前，餐飲公司形成了董事會、公司班子成員周一例會、餐廳(部門)負責人月度例會、餐廳(部門)季度經營形勢分析會等例會制度，在公司內部基本實現了一套完善的餐廳運行和管控模式。
(三)落實目標責任，進一步分解細化工作任務。20____年，餐飲公司明確公司與下屬各餐廳(部門)的責、權、利，實現經營目標分解到位、工作任務量化到位、安全責任落實到位，各餐廳(部門)簽訂目標責任書。截至目前，各餐廳(部門)基本完成年初制訂的目標任務和考核指標。
(四)加強隊伍建設，進一步提供人才支撐。
1.制定公司培計劃、人才儲備計劃等。
20____年，餐飲公司將員工的職業化和專業化培訓列入年度的重點工作，制定餐飲公司培訓計劃、人才儲備招聘計劃等。通過外引內培，在公司內部建立起一支與服務專業化、管理現代化相匹配的餐飲人才隊伍。目前，餐飲公司已與金華實驗中學教育集團達成長期合作協議。
2.組織開展員工專業培訓。
公司以及各餐廳(部門)組織了16次員工培訓，培訓內容涉及職業生涯規劃、職業素養、人生價值、食品安全、消防安全、團隊協作等方面，形成不斷學習、不斷成長的良好氛圍。
3.組織召開青年骨干員工座談會。
旨在傾聽員工對公司工作的思考和想法，在幫助青年員工實現自身理想與價值的同時，不斷推進公司的發展。
4.組織開展廚師技能月度考核活動。
自20____年12月起，餐飲公司將每月陸續對廚師進行技能考核，考核實行積分制，積分排名在前30%的廚師，列入公司廚師長候選人才庫;積分排名在后15%的廚師，原則上第二年不再聘用或調離廚師崗位。此舉旨在將技能考核與日常的操作實踐、員工的獎勵晉升等相結合，進一步提高業務技能水平的同時，為公司真正選拔出有技術、有實力的人才。
(五)重視食品安全，進一步為公司邁步前行保駕護航。
1.20____年公司質檢部進行日常檢查57次，專項檢查28次(含麗水、仙居等校外托管項目)，開出整改通知書348份。
餐飲公司基本實現“周檢—月考—年評”的考核體系。截至目前，公司自檢自控工作執行較好，能對日常管理服務工作以及食品衛生安全管理工作等起到較好的監督檢查保障作用。
2.組織開展滿意度測評。
為了更好地服務廣大師生，提高公司的服務質量，20____年質檢部針對各餐廳進行滿意度調查(校內餐廳4次，校外托管餐廳5次)。調查結果顯示：各餐廳的滿意率均在85%以上。
(六)強化內部保障，進一步提升服務水平。一年來，餐飲公司始終堅持服務導向，始終以提升服務水平，提高服務質量為工作的出發點，崇師苑餐廳全年投入30余萬元，對設施設備進行改造升級，對餐廳布局進行合理化調整，不僅拓寬了餐廳的經營范圍，也更好地滿足了教職工多樣化的需求;各餐廳以活動為載體，提供特色服務，如崇師苑的“六一”自助餐、婺外的中考助力餐、江濱的20周年校慶保障、金華中心醫院的訂餐到床頭、師大印象主題餐廳的假日讓利等等，深受認可。
(七)注重員工關愛，進一步激發工作積極性。餐飲公司始終秉承以“情感留人”的理念，積極開展及鼓勵員工參與集團、公司組織的各項群體活動，開展困難員工慰問等，提高員工的工作滿意度以及對工作的積極性。
(八)完善多校區管理，進一步理順工作體制。20____年，餐飲公司完成蕭山校區餐廳和超市、開放學院餐廳、師大印象主題餐廳等的委托管理，完成餐飲公司杭州分公司、麗水分公司、蘭溪子公司、金華市師大印象餐飲配送有限公司的注冊，旨在整合校內外優質資源，降低公司運行成本，實行資本化運作的同時提高餐飲的綜合保障能力。
(九)深化黨建工作，進一步保障公司健康發展。餐飲公司自成立以來，一直注重黨建和黨風廉政建設，特別是在每周的班子例會、每月的經理例會上，扎實開展黨風廉政專題學習教育，加強對重點領域、關鍵環節的分析研判和監控，增強防腐拒變的意識和能力，為公司健康發展提供了有力保證。
(十)做好餐飲管理日常工作，完成集團交辦的各項工作任務。
1.完成金華中心醫院配餐中心服務外包項目的平穩過渡及春節安保工作。
2.鐵路公寓餐廳完成春運后勤保障工作。
3.順利完成新辦公用房的整體搬遷工作。
4.完成麗澤花園流動餐車的服務升級工作。
5.協助崇師苑餐廳及外包餐廳完成食品經營許可證換證工作。
6.完成校慶、婺外中考等相關餐飲保障工作。
7.完成財務稅審及所得稅匯算清繳工作。
8.完成文二校區食堂的管理及優化工作。
9.完成餐飲公司骨干暑期會議和培訓工作。
10.完成桂三、桃源二樓兩個外包餐廳退出的善后工作。
11.完成公司三年規劃初稿。
12.按季度召開公司經營形勢分析會議。
13.進一步完善與規范子公司運營管理。
三、存在的問題
(一)公司人才隊伍梯隊建設有待進一步加強。骨干力量不足，缺少餐飲管理和專業技術的復合型人才。
(二)公司的培訓機制有待進一步完善。
(三)公司的市場競爭能力有待進一步提升。如何在競爭激勵的市場中、在高校后勤同行中脫穎而出，是今后餐飲公司需要思考的重點。
四、2018年工作要點
1.制定并出臺餐飲公司服務標準。
2.在校內及校外餐廳試點推行“4D”餐廳建設工作。
3.做好質量和環境兩大體系的改版及認證工作。
4.進一步有規劃的拓展社會餐飲項目。
5.進一步加強人才隊伍建設，以外引內培的方式搭建人才梯隊。
6.制定培訓考核機制，系統的規劃各個崗位員工的培訓計劃。
7.進一步推進員工關愛工作，提升員工的歸宿感和凝聚力。
8.做好婺外餐廳、崇師苑教工餐廳硬件改造提升工程。
9.做好外院、圖文、體育館咖啡吧的管理和經營工作。
10.做好經濟合同履約情況及檔案管理工作。
11.進一步做好餐飲公司企業文化提煉和建設工作。
12.進一步做好安全保障與防范工作，重點是食品衛生安全。
13.完成集團交辦的其他工作。
餐飲部主管述職報告4尊敬的各位領導，各位同事：
本人于20____年8月中旬入職北京南粵苑賓館，近三個多月的時間受賓館與部門領導重托，先后擔任粵苑廳主管與中餐主管一職。依靠賓館和本部門的正確領導，依靠各兄弟部門的密切配合，依靠中餐全體員工的大力支持和努力，基本完成部門制定的各項管理任務和經營指標。現就本人入店以來的工作述職如下。
做為賓館餐飲部主管，入職不久我就認識到這個職位對于企業的重要性和所起到的中流砥柱的作用。要求這個崗位上的從業人員不但業務上要精益求精，能不斷提高自身的管理藝術，且需要具有一定的奉獻精神!
入職伊始，鑒于餐廳前場員工以實習生為主要力量，老員工為輔的這一新老并存現象，我首先以抓好員工隊伍的基本建設，樹立對工作，對學習的積極態度為重點。其中包括：
⒈建立和健全新的“員工待客基本行為準則”，以打開粵苑廳作為賓館中餐廳服務窗口形象。教會每一位粵苑廳員工深入體會四星級飯店員工待客之道，使之重新認知態度對于餐飲服務工作的重要性，要求每一位員工認真遵循準則去做好工作，并于日常工作中由領班對其工作表現給予監督和考核。⒉由于餐廳絕大部分員工屬于應在校學習的年齡，本著對員工負責并積極為企業培養新生力量的態度和原則，借粵苑廳于九月初更換菜單機會，我調整了原定的培訓計劃，就新菜
單中菜品的主料，配料及做法通過翻閱資料和網上查詢結合了每個菜品的營養，典故和一些小知識對新菜單系統的做了一次互動培訓。其效果顯著，不僅打破貫往的培訓課堂讓員工更好吸收培訓知識，更幫助培養他們重新樹立對本行業的學習興趣。也自此打開對中餐全員的培訓之道。
今年不僅是賓館餐飲裝修格局逐步老化的一年，更是餐飲市場競爭日趨白熱化的一年。城區初具規模的社會餐館的不斷開業與頻繁的低價打折，無形中給酒店餐飲經營增加了難度。我們賓館做為以爭奪特定市場為主的會議型酒店，留給餐飲散客市場的空間并不大。但通過積極貫徹和落實部門的經營思路，勇抓經營創收，不斷挖掘新的經濟增長點。加之前期的鋪墊，現我們已在婚宴散客市場占據一定的份額，并有若干個固定的散客客源。
僅從八月份至十一月份，即上周日我們接待本月最后一批次婚宴以來。短短四個月我們共接待婚宴用餐人數8237人次，累計營收120`4828`00元，人均標準146元，粗略計算應占到這四個月中餐廳散客收入的53%以上。
做為餐廳直接負責人，⒈ 我要求餐廳領班帶領各線服務人員利用規范的服務和良好的禮貌態度，進一步拉近客我間的距離，最大化保留每一位客源的可能性。⒉并通過及時與廚師長交換對菜品的意見，賓客反饋的信息。收集，整合客人反映較好的菜肴，形成自己的特色產品，保證廚房的出品質量，以提高客人對餐廳的忠誠度。⒊另外針對一些具有高消費能力的散客群體或老客戶，我們將粵苑廳的紅
棉，芙蓉包間和香江廳的秋月包間對其杯具，器皿和口布裝飾做調整，以突顯包間的尊貴，培養顧客對包間的青睞以提高消費。下一階段我們還準備增加一些對包間服務中人文景觀的開場白介紹，便于增加服務產品的附加值。
自十一月初接手對兩個中餐廳的管理，我帶領各餐廳領班親自將中餐現有餐具類進行重新實際的盤點(因經營接待任務，棉織品類暫時未盤)將日常宴會常用瓷器和杯具進行新的補庫，以彌補會議餐突發的可能性。對于日常餐具管理，⒈也責令各餐廳負責領班牽頭，每月指定專人管理，不定期做餐具盤點，以核對大宴會對餐具的損耗以及日常管理的漏洞。⒉并要求領班真實有效記錄餐具破損，對于異常破損或丟失要給予處理辦法。
針對管事部反饋的數據顯示，每餐婚宴或宴會后，餐具或杯具存在一定數量的破損和丟失。近兩周婚宴，我責令接待前場和后場的負責人，做好密切溝通。餐前將餐具的回收和送洗工作安排到個人，安排到每一位參與服務的人員中，并在回收運輸過程中予以監督。整餐結束后，效果非常顯著，現已與領班商定，今后凡遇大型婚宴或宴會繼續沿用執行。
為加強對整個中餐的管理，現要求各餐廳當值領班每天交一份工作日志，內容圍繞樓面服務質量細節，日常環境與工作紀律檢查，賓客和個人反饋意見等關鍵問題反映情況。從近兩周各領班寫的日志和反映情況來看，能很有效的幫助我更近一步解決餐廳的各種實際管理問題，也能助我發現一些日常觀察不到的事宜。且對領班自身的工
作監督起到一定考核作用。
總結入職以來的工作情況，雖然是穩中有進，并取得一定成績。但仍存在不少問題和薄弱環節，距部門和企業的期望值還有距離。主要表現在：
⒈ 因經驗缺乏，經營創收上招數不多，點子不夠新。為推動部門經營出力不夠。
⒉ 抓前場的服務和紀律不夠力度，員工在規范化，標準化的服務上參差不齊，并時有違反工作紀律行為。
⒊ 對餐廳財產和物料消耗控制不夠嚴格，對能源節約意識未給予足夠重視。
今后工作的努力方向：
⒈ 多找相關資料，多尋市場信息，活躍思維幫助部門和企業尋找新的經營思路和方向。
⒉ 真切實際的運用績效考核這一手段，對各個領班的工作情況和表現給予獎懲分明。并要求領班也予以高壓態勢，保證員工日常的工作紀律。
⒊將配合部門出臺“中餐服務規范程序”，總結培訓效果，繼續深入開展前場各崗位人員情景模擬及基本技能培訓，確保操作標準的統一。并進一步提高和規范宴會服務質量，擴大酒店宴會服務與社會餐館的距離。
⒋ 不能只看創收不顧成本損耗，帶領員工做好各項易損耗物品的節約和利用。并通過每日記錄總結，填補這一數據的空缺。
⒌ 加強對前場服務人員菜品，酒水的推銷技能培訓，誘導客人消費，局部提高營利。
⒍ 調整兩個餐廳的人員結構，加強班組建設。掌握員工的思想動態，重視員工的思想教育。確保兩支隊伍的穩定。
最后，再次感謝部門和企業對我的信任和支持，我一定再接再厲認真開展好今后的工作!
此致，謝謝!
餐飲部主管述職報告5尊敬的酒店領導及同仁：
大家好!
新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領導對我的關心和指導，也感謝各位同仁對我的支持。9個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務。現將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報。
一、履行職責情況
從______年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要擔任____副主管職務，負責班組排班排休、餐具管理和預訂部的管理工作，后幾個月(6--12月)因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，調至餐廳擔任主管職務，9月份開始兼任部門培訓工作。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學習教育，激勵奮發向上
從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數來于湖南各市的不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓匯報和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規范餐飲六大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務，介紹餐廳的特色菜，當賓客準備點煙或點起煙時，服務員應及時點火或呈上煙缸等。
在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。
2、抓管理建章立制的執行度
前期，美食廣場很多工作存在問題，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內，并及時更換宣傳欄文件，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。
3、抓內部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意，并及時將客戶信息進行記錄，在節日或紀念日及餐廳最新活動經營時及時發將信息傳達給客戶，以爭取更多的回頭客。
4、做好會議餐及團隊用餐的接待及管理宣傳工作
餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優良的產品和周到的服務來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未出現較大投訴，也為對外宣傳酒店規模等起到了良好的作用。
5、深入市場調查，抓市場經濟
班組成立市場調查小組，及時掌握市場需求，并及時跟進菜肴及策劃餐廳各項經營活動，以取得更高的經濟效益
總之，在這平凡而又不平凡的9個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足。
二、工作中存在的問題
1、協調平衡工作不理想，有些事情協調的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質量。
2、起草函件擬的內容不夠嚴謹，周全。
3、工作中細節問題處理不到位，應加強改進。
4、經營缺乏務實性
