時間:2022-04-17 02:35:46
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創(chuàng)造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù),希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
在當今世界各國紛紛建立以基因為核心的知識產(chǎn)權(quán)保護,搶占21世紀國際生物技術(shù)制高點的新形勢下,參加北京“國際周”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高層論壇的專家呼吁,要密切關(guān)注現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域日益顯現(xiàn)的研究成果商品化、研究方式規(guī)模化和基因資源爭奪白熱化的趨勢,在即將到來的生物世紀里,真正占據(jù)自己的位置。
農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的主要研究內(nèi)容包括:增強農(nóng)作物以及畜禽魚的抗性、品質(zhì)改良、提高產(chǎn)量和生產(chǎn)具有特殊用途的物質(zhì)等。其中以轉(zhuǎn)基因作物的研究和運用最為重要,發(fā)展最快。根據(jù)統(tǒng)計資料,到2000年,全世界轉(zhuǎn)基因作物推廣面積達4420萬公頃,比1996年增長了25倍;種植轉(zhuǎn)基因作物的國家從1996年的6個增加到2000年的13個。這其中美國的轉(zhuǎn)基因作物種植面積最廣,達到了3030萬公頃,占68%;其次為阿根廷,1000萬公頃,占23%;加拿大300萬公頃,占7%;我國為50萬公頃,占1%。
根據(jù)有關(guān)專家的看法,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的最新發(fā)展趨勢表現(xiàn)為:
——研究成果商品化產(chǎn)業(yè)化進程加速。目前,農(nóng)業(yè)生物技術(shù)作為一項高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)在發(fā)達國家業(yè)已形成,并處于一個高速發(fā)展時期。有關(guān)專家預(yù)測,本世紀生物技術(shù)產(chǎn)品在國際貿(mào)易中的份額將達到10%以上,而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)又將占相當?shù)谋戎亍J澜玢y行下屬機構(gòu)預(yù)測世界范圍內(nèi)轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)的交易額為2000年20億美元,2005年60億美元,2010年200億美元;國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用機構(gòu)(ISAAA)的預(yù)測則分別為30億美元、80億美元和280億美元。
——研究方式集約化、規(guī)模化明顯。在政府以及公共機構(gòu)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)進行投資研究的同時,眾多私有企業(yè)也開始注意到這一領(lǐng)域?qū)⑹抢^計算機和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)之后的又一個潛力巨大的經(jīng)濟增長點,私人公司已逐步成為農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的研究主體。以美國為例,民營機構(gòu)1992年對這一領(lǐng)域的投資為5.95億美元,而1999年則達到15億美元。與此同時,世界范圍內(nèi)出現(xiàn)了生物技術(shù)企業(yè)領(lǐng)域的兼并和收購狂潮,并購金額從1997年的12.37億美元陡然升至1999年的138億美元。一些資產(chǎn)過百億美元的巨型跨國公司由此形成,過去分散的研究基地也隨之向集中化規(guī)模化發(fā)展。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,促成公司并購的原因,一方面是為合理利用資源、降低生產(chǎn)成本、優(yōu)化人員組合,而更重要的原因,則是因為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)是一個高技術(shù)、高投入、高風險、長周期的產(chǎn)業(yè),小公司在資金、技術(shù)、以及抗風險能力上均難以獨立對農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)品進行研發(fā)和推廣。只有強強聯(lián)手的大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)才能有效占領(lǐng)市場,與其它企業(yè)抗衡。
——基因資源爭奪呈白熱化。在商業(yè)利益驅(qū)使下,發(fā)達國家各主要生物技術(shù)公司對生物資源及其知識產(chǎn)權(quán)展開了激烈爭奪,其核心就是對基因的爭奪。誰掌握了基因,誰就掌握了生物技術(shù)的制高點,就掌握了未來競爭的主動權(quán)。有專家稱,轉(zhuǎn)基因植物技術(shù)知識產(chǎn)權(quán)很可能就是未來國際貿(mào)易中市場準入、貿(mào)易壁壘問題產(chǎn)生的主要原因。
有報道表明,為了獲取我國豐富的生物基因組資源,國外公司已在我國境內(nèi)悄悄地開展活動。中國農(nóng)科院的專家指出,基因資源是有限的、可視專利的戰(zhàn)略資源,是可持續(xù)發(fā)展的重要保障。不建立自己的生物信息技術(shù)平臺,指望在別人的公益性研究完成后撿便宜的想法,會對我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)和可持續(xù)性發(fā)展帶來不可估量的隱患。加快生物資源信息化的研究,保護、利用和開發(fā)我國豐富的生物多樣性資源是當務(wù)之急。
存在問題
1研發(fā)薄弱
目前我市缺乏以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)為主的研發(fā)團隊,僅有很少的幾個單位極少數(shù)人員從事農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的研發(fā),社會力量更是寥寥可數(shù),科研成果也相應(yīng)很少,如此薄弱的研發(fā)基礎(chǔ)與農(nóng)業(yè)大市極不相稱。
2推廣滯后
目前全市生物技術(shù)推廣工作完全依靠政府或農(nóng)技部門,不能形成推廣合力,從事生物技術(shù)推廣的人員是少之又少,要么是短期項目推廣,要么是極小的社會小團體或個人的推廣。由于推廣力量較弱,各種技術(shù)推廣就較為滯后,推廣效果就大打折扣。
3投入偏少
我市由于財政困難,投入農(nóng)業(yè)的資金本來就不多,投入農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域的資金就更少。且投入方式以短期項目為主,項目完成,投入結(jié)束。近些年的發(fā)展主要靠社會力量的投入,與其他方面相比,社會資金投入也不大。
發(fā)展對策
針對我市面臨人口、資源、環(huán)境、經(jīng)濟等方面壓力越來越大的趨勢,為了轉(zhuǎn)變落后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,我們必須以市場為導向,改變觀念,加快建立健全科技服務(wù)創(chuàng)新體系建設(shè),引導激勵社會投資,注重龍頭企業(yè)的培育和發(fā)展,提高生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的競爭力,充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的巨大作用,又好又快地推動我市農(nóng)業(yè)發(fā)展。
1提高認識,加強領(lǐng)導,強化宣傳,營造社會人人支持氛圍
利用一切手段開展與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)相關(guān)的宣傳工作,大造輿論,提升大家對生物技術(shù)的認識、了解程度,營造人人關(guān)心、人人支持的社會氛圍。通過宣傳,改變落后觀念,樹立現(xiàn)代生物技術(shù)是新世紀農(nóng)業(yè)科技革命最為關(guān)鍵的出發(fā)點與落腳點。生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一項系統(tǒng)工程,僅靠某個部門或地方是難以實現(xiàn)的,必須充分發(fā)揮政府的系統(tǒng)整合和組織協(xié)調(diào)功能,建立科學高效的領(lǐng)導體制,實行黨政齊抓、上下聯(lián)動的工作格局,才能真正促進生物技術(shù)的發(fā)展。
2制定優(yōu)惠政策,加大資金投入,打造生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)良投融資環(huán)境
目前國家對生物科技的發(fā)展給予了高度重視,國務(wù)院專門成立了“國家生物技術(shù)研究開發(fā)與促進產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導小組”,《國家中長期科學和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006-2020年)》將生物技術(shù)列為重點發(fā)展的前沿技術(shù)。參照國家規(guī)劃,要因地制宜,及早編制我市中長期發(fā)展生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,盡快制定優(yōu)惠政策,出臺對生物產(chǎn)業(yè)化項目和生物產(chǎn)品提供稅收優(yōu)惠政策和財政補貼政策。加大財政資金投入,增加預(yù)算內(nèi)資金,增加相關(guān)基建資金,建立農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項基金,支持重大農(nóng)業(yè)生物項目建設(shè),提供銀行信貸支持,建立農(nóng)業(yè)生物專項貸款,積極尋求資本市場的支持,充分利用投融資渠道,以多種形式解決農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金問題。積極引導和鼓勵一些中小企業(yè)實行聯(lián)合、改組、改造,實現(xiàn)大投入、大擴張、大發(fā)展,培育出一批規(guī)模大、技術(shù)含量高、市場開拓能力強、帶動范圍廣的龍頭企業(yè),以龍頭企業(yè)帶動基地建設(shè),以龍頭企業(yè)帶動農(nóng)民增收。
3加快構(gòu)建技術(shù)支撐體系,提高科技創(chuàng)新研發(fā)能力
建立高水平的農(nóng)業(yè)生物科技創(chuàng)新體系至關(guān)重要,建成一批具有一流水平的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)科研機構(gòu),重點加強技術(shù)開發(fā)研究,提高原始性創(chuàng)新能力。加快建立開發(fā)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的公共平臺,著力解決推動農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大共性技術(shù)和個性關(guān)鍵技術(shù),整合、培養(yǎng)和造就一大批高水平的研發(fā)和管理隊伍,使農(nóng)業(yè)生物科技研發(fā)水平達到或接近國際國內(nèi)先進水平。要重點支持基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性、前沿性和前瞻性生物技術(shù)的研發(fā),逐步建立適應(yīng)農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)要求和符合農(nóng)業(yè)生物科技創(chuàng)新規(guī)律的體制和運行機制,為創(chuàng)造出更多擁有自主專有的知識產(chǎn)權(quán)提供堅實的技術(shù)支撐。
近年來,世界農(nóng)業(yè)科技正孕育著新的革命,以生物技術(shù)和信息技術(shù)為引擎,推動著農(nóng)業(yè)常規(guī)技術(shù)的全面升級,深刻影響著世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的格局。以農(nóng)業(yè)生物技術(shù)不斷取得重大突破為標志,生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)逐漸浮出水面,成為農(nóng)業(yè)競爭的焦點。
生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是建立在生命科學和生物技術(shù)基礎(chǔ)上的新興產(chǎn)業(yè),是關(guān)系我國經(jīng)濟社會發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。它以生物技術(shù)為核心,將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究成果產(chǎn)品化、規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化。當前,生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主要包括農(nóng)業(yè)生物育種、綠色農(nóng)業(yè)生物制品、農(nóng)業(yè)動物疫苗與藥品、農(nóng)業(yè)生物能源、農(nóng)業(yè)生物制造和農(nóng)業(yè)生物環(huán)保等。加速發(fā)展我國生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),既是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新的增長點,也是加快推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的有效手段。
我國是農(nóng)業(yè)大國,生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、促進農(nóng)民增收的重要途徑。依靠現(xiàn)代生物技術(shù),推動種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的變革,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆等目標;生物良種、生物肥料、生物農(nóng)藥、生物飼料和可降解地膜等的應(yīng)用,將大幅減少化學農(nóng)藥、化學廢料對農(nóng)田、環(huán)境的污染,推進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展:動植物生物反應(yīng)器將以動植物作為化學工廠,生產(chǎn)具有高經(jīng)濟附加值的醫(yī)用蛋白、工農(nóng)業(yè)用酶、能源替代物、功能性食品等,促使農(nóng)業(yè)向工業(yè)化轉(zhuǎn)變。
當前,我國面臨發(fā)展生物農(nóng)業(yè)的有利時機。全球現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于成長期,為我國現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)在局部領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)跨越式發(fā)展提供了時間和空間。國際合作將是生命科學研究、生物技術(shù)創(chuàng)新和生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本趨勢,有利于我國發(fā)揮生物資源優(yōu)勢和市場優(yōu)勢。利用全球化機遇,廣泛參與國際交流與分工合作,有利于加速我國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。與此同時,我國對生物能源和生物環(huán)境產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場需求巨大,從需求拉動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度來說,未來生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力巨大。
“十二五”期間,我國將圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展主題和做大做強生物產(chǎn)業(yè)的總體目標,加快建立促進生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)創(chuàng)新體系、產(chǎn)業(yè)組織體系、服務(wù)保障體系和政策法規(guī)體系,促進區(qū)域化布局、規(guī)模化聚集和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
加快建設(shè)生物農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系。新建和改擴建一批農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的重點實驗室和工程技術(shù)中心,快速提升農(nóng)業(yè)生物技術(shù)原始創(chuàng)新能力;扶持一批生物農(nóng)業(yè)企業(yè)建立技術(shù)創(chuàng)新中心和產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心,提高生物農(nóng)業(yè)的技術(shù)轉(zhuǎn)移與集成能力;建立產(chǎn)學研緊密結(jié)合的有效機制,形成生物農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系。 優(yōu)化完善生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織體系。在產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、技術(shù)條件成熟、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,通過市場帶動、優(yōu)化布局、聯(lián)合協(xié)作、產(chǎn)業(yè)示范等組織方式,加快產(chǎn)業(yè)規(guī)模化聚集,形成強勢生物產(chǎn)業(yè)基地;在有一定技術(shù)基礎(chǔ)、產(chǎn)業(yè)成長潛力大的新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,通過政策引導、擇優(yōu)扶持、強化技術(shù)、優(yōu)化鏈條等組織形式,加快提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平,形成新興生物產(chǎn)業(yè)集群。
形成生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)保障體系。加快建立農(nóng)業(yè)生物多樣性保護、生物安全預(yù)警與環(huán)境影響評價等公共服務(wù)體系,建立生物產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量、檢驗檢測和評價等技術(shù)標準體系,建設(shè)與國際接軌的生物產(chǎn)業(yè)(產(chǎn)品)認證認可體系,培育第三方中介性質(zhì)的生物產(chǎn)業(yè)服務(wù)企業(yè)。
建立健全生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)體系。完善生物安全法規(guī),加強國家生物產(chǎn)業(yè)安全管理體系。建立健全生物物種資源對外輸出、出入境審批與查驗制度。制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題規(guī)劃,明確產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)業(yè)重點,建立生物產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的技術(shù)標準。加快制定鼓勵與限制、獎勵與懲罰相得益彰、嚴肅高效的產(chǎn)業(yè)發(fā)展監(jiān)管制度。
我國生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚處于起步階段,國家應(yīng)盡快出臺相應(yīng)的保障措施,通過建立協(xié)調(diào)和管理機制、創(chuàng)新運行機制、加強法律法規(guī)建設(shè)、完善多元化融資渠道、制定和實施稅收優(yōu)惠及人才政策,促進農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展。
“十二五”期間,我國將努力實現(xiàn)生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略性發(fā)展目標――建立健全生物農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)創(chuàng)新體系、產(chǎn)業(yè)組織體系、生物安全保障體系和政策法規(guī)體系;轉(zhuǎn)化一批農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域的最新科技成果,形成一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)、產(chǎn)值和效益顯著、市場影響力大的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)品,培育出50家市場銷售收入超過億元的現(xiàn)代生物農(nóng)業(yè)企業(yè),10個產(chǎn)值超過100億元的農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)基地;到2020年,生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增加值達到3000億元,占到我國GDP比重1%以上。(作者為中國農(nóng)業(yè)研究院作物科學研究所所長)
關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 發(fā)展現(xiàn)狀 探索與展望。
【分類號】:D80
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是把農(nóng)業(yè)建立在現(xiàn)代科學的基礎(chǔ)上,用現(xiàn)代工業(yè)裝備農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代科學技術(shù)武裝農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代管理方法和手段組織管理農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代科學文化知識提高農(nóng)民素質(zhì)、使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的由落后的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)日益轉(zhuǎn)化為當代世界先進水平的、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過程,實現(xiàn)了這個轉(zhuǎn)化過程的農(nóng)業(yè)就叫做農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)。 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心是科學化,特征是商品化,方向是集約化,目標是產(chǎn)業(yè)化。
1.世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗與啟示
1.1主要成就
世界農(nóng)業(yè)在1900―2000年100年間,化肥使用量增加了23倍,農(nóng)藥增加了53倍,灌溉面積大幅度增加,谷物總產(chǎn)由1934年的5.5億噸提高到2000年的21億 噸,基本滿足了人口由16億增加到60億的需要。
1.2國外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要發(fā)展模式:
如人多地少,耕地資源短缺型:典型代表國家是荷蘭,以提高土地單位面積產(chǎn)量和種植高附加值農(nóng)產(chǎn)品為主要特色;人少地多,勞動力短缺型: 代表性的國家是美國,以大量使用農(nóng)業(yè)機械來提高勞動生產(chǎn)率和農(nóng)產(chǎn)品總量為主要特色。美國實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化走的是用資本和技術(shù)替代勞動,實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營的道路,類似的國家還有加拿大、澳大利亞、俄羅斯等;土地、勞動力適中型: 比較典型的國家是法國。這類國家一般都有自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟傳統(tǒng),發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)多以進行農(nóng)業(yè)制度變革為主要特色;資源節(jié)約和資本、技術(shù)密集型: 典型國家是日本,日本人多地少,農(nóng)業(yè)資源極度匱乏,土地高度緊張,主要依靠技術(shù)創(chuàng)新和大量的資本投入來替代資源。日本農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的另一個重要特點是采用了全盤合作化的土地節(jié)約型模式,由農(nóng)協(xié)聯(lián)合分散農(nóng)戶形成集約經(jīng)營;科技密集型: 代表國家是以色列,它走的是知識、資本與科技密集型的道路,現(xiàn)代科技滲透到灌溉、施肥、種子、栽培、管理等每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)之中,用技術(shù)替代緊缺的水和土地資源。
1.3國外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗:農(nóng)業(yè)的市場化、國際化程度高;農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系完善;農(nóng)業(yè)科技發(fā)達,農(nóng)業(yè)管理水平高;農(nóng)業(yè)高度組織化和社會化; 可持續(xù)發(fā)展已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本理念.
1.4世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對我國的啟示:科技和資本的投入以替代土地和勞力是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢;農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸和加粗是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然途徑;科技創(chuàng)新是彌補資源不足產(chǎn)生后發(fā)優(yōu)勢的主要措施;現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展必須和生態(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào).
2.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展基本要求:
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求:高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全。
3.十堰市發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的探索
3.1由“平面式”向“立體式”發(fā)展
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中巧用各類作物的“空間差”和“時間差”,進行錯落組合,綜合搭配,構(gòu)成多層次、多功能、多途徑的高效生產(chǎn)系統(tǒng)。
3.2由“自然式”向“車間式”發(fā)展
現(xiàn)在多數(shù)農(nóng)業(yè)依賴自然條件,“靠天吃飯”。經(jīng)常遭受自然災(zāi)害的襲擊,受自然變化的干擾。未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多在“車間”中進行,由現(xiàn)代化保護設(shè)施來武裝。
3.3由“石油型”向“生態(tài)型”發(fā)展
“石油農(nóng)業(yè)”是以美國為代表的高投入、高產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化模式。這一模式之所以被稱為“石油農(nóng)業(yè)”,是因為它大量地使用以石油產(chǎn)品為動力的農(nóng)業(yè)機械,大量使用以石油制品為原料的化肥、農(nóng)藥等農(nóng)用化學品。特點:追求產(chǎn)量,不計成本和環(huán)境破壞。后果:破壞土壤,加速水土流失;化肥農(nóng)藥造成環(huán)境污染;單一作物種植減少了遺傳的多樣性;大量消耗能源且能源利用率低; 高投入帶來高成本,政府對農(nóng)業(yè)的補貼增加;造成一定的社會問題
3.4由“粗放型”向“精細型”發(fā)展
精細農(nóng)業(yè)又叫數(shù)字農(nóng)業(yè)或信息農(nóng)業(yè)。精細農(nóng)業(yè)就是指運用數(shù)字地球技術(shù),包括各種分辨率的遙感、遙測技術(shù)、全球定位系統(tǒng)、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、地理信息技術(shù)等技術(shù)結(jié)合高新技術(shù)系統(tǒng)。近年來,精細農(nóng)業(yè)的范圍除了耕作業(yè)外,還包括精細園藝、精細養(yǎng)殖、精細加工、精細經(jīng)營與管理,甚至包括農(nóng)、林、牧、養(yǎng)、加、產(chǎn)、供銷等全部領(lǐng)域。
3.5由“農(nóng)場式”向“公園式”發(fā)展
農(nóng)業(yè)將由單位經(jīng)營第一產(chǎn)業(yè)到兼營第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
農(nóng)場將變?yōu)榭晒┯^光的“公園”,呈現(xiàn)出一派優(yōu)美的自然風光,農(nóng)產(chǎn)品布局美觀合理和富有藝術(shù)觀賞的價值,游人漫步其間,盡嘗果品的鮮味,趣在其中,心曠神恰。
3.6由“機械化”向“自動化”發(fā)展
農(nóng)業(yè)機械給農(nóng)業(yè)注入了極大的活力,帶來了巨大的效益。大大地節(jié)約了勞動力,促進了城市化進程,也促進了第二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隨著計算機的發(fā)展和廣泛應(yīng)用,這些機械將要進一步發(fā)展為自動化。
3.7由“化學化”向“生物化”發(fā)展
減少化學物質(zhì)、農(nóng)藥、激素的使用,轉(zhuǎn)變?yōu)橐蕾嚿锘蕾嚿镒陨淼男阅苓M行調(diào)節(jié),使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于良性生物循環(huán)的過程,使人與自然在遵循自然規(guī)律的前提下,協(xié)調(diào)發(fā)展。
3.8由“單向性”向“綜臺性”發(fā)展
“石油農(nóng)業(yè)”、“生態(tài)農(nóng)業(yè)”都屬于單向性發(fā)展的農(nóng)業(yè),各是一種極端農(nóng)業(yè)類型的代表。未來農(nóng)業(yè)可能朝向介于兩者之間或者取兩者優(yōu)點的綜合性農(nóng)業(yè)方向發(fā)展。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要在綜合考慮經(jīng)濟、就業(yè)、環(huán)境、自然文化景觀、食品保健等方面后,再進行科學安排的一種模式。
4.十堰市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢
4.1、生態(tài)農(nóng)業(yè): 生態(tài)農(nóng)業(yè)是針對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資大、能耗高、污染嚴重、破壞生態(tài)環(huán)境等提出的。即在經(jīng)濟和環(huán)境協(xié)調(diào)方針指導下,總結(jié)吸收了各種農(nóng)業(yè)方式的成功經(jīng)驗,運用生態(tài)學與經(jīng)濟學原理以及系統(tǒng)工程方法,因地制宜利用現(xiàn)代科學技術(shù)并與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華相結(jié)合,合理組織生產(chǎn),實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效與持續(xù)發(fā)展目標,達到經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益統(tǒng)一。
生態(tài)農(nóng)業(yè)主要類型有:⑴生態(tài)農(nóng)業(yè)村 將自然環(huán)境較好,生產(chǎn)項目多樣的農(nóng)村進行改造,將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代科學技術(shù)有機結(jié)合,可開發(fā)出多種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式并存的符合生態(tài)規(guī)律的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)村。 具有完整的村落結(jié)構(gòu),以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主,結(jié)合開展觀光旅游活動的一種觀光農(nóng)業(yè)形式。⑵ 旅游農(nóng)莊 旅游農(nóng)莊是以觀賞農(nóng)業(yè)景觀為主,同時兼顧休閑、度假活動的一種觀光農(nóng)業(yè)形式。布局以各類種植、養(yǎng)殖場地為基礎(chǔ),結(jié)合有反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及農(nóng)業(yè)發(fā)展方向等方面的展覽、宣傳,生產(chǎn)場地中有供游人親手勞動的地方。配備有游樂設(shè)施及旅店、別墅等旅游、度假服務(wù)設(shè)施。 生產(chǎn)項目主要考慮觀賞性,如展示一些高新生產(chǎn)技術(shù)和新奇植物、動物品種。經(jīng)濟效益的主要來源是旅游收入。⑶ 觀光農(nóng)園 觀光農(nóng)園是將生產(chǎn)項目較為單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,結(jié)合開展適度的旅游觀光活動而形成的一種觀光農(nóng)業(yè)形式。 如在生產(chǎn)果園的基礎(chǔ)上,設(shè)置一定的設(shè)施與景觀,吸引游人前來種果、品果、購果,以達到宣傳產(chǎn)品、增加收入的目的。
4.2、都市農(nóng)業(yè)
“都市農(nóng)業(yè)”的概念,是五、六十年代由美國的一些經(jīng)濟學家首先提出來的。它是指在都市化地區(qū),利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源,結(jié)合農(nóng)林牧漁生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活,為人們休閑旅游、體驗農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)村提供場所。換言之,都市農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生活、生態(tài)等“三生”功能結(jié)合于一體的產(chǎn)業(yè)。內(nèi)容可以表現(xiàn)為:
觀光農(nóng)業(yè)(休閑農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè));工廠化農(nóng)業(yè)(設(shè)施農(nóng)業(yè)、精細農(nóng)業(yè));莊園農(nóng)業(yè)(都市農(nóng)莊);
農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)等等。
4.3綠色農(nóng)業(yè)
綠色農(nóng)業(yè),就是利用“綠色技術(shù)”進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種體系。 “綠色技術(shù)”,簡單地說,就是指人們能充分節(jié)約地利用自然資源,并且生產(chǎn)和使用時對環(huán)境無害的一種技術(shù)。
基本內(nèi)容:一是指生物的多樣性;二是指在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,保持人、環(huán)境、自然與經(jīng)濟的和諧統(tǒng)一,即注意對環(huán)境保護、資源的節(jié)約利用,把農(nóng)業(yè)發(fā)展建立在自然環(huán)境良性循環(huán)的基礎(chǔ)之上;三是指生產(chǎn)無污染、無公害的各類農(nóng)產(chǎn)品,包括各類農(nóng)業(yè)觀賞品等等。
4.4、淡水農(nóng)業(yè)
由于十堰市陸地資源的日漸缺乏,人類目光開始轉(zhuǎn)向丹江口水庫等大型水庫,開始向這個藍色聚寶盆索取資源。人們通常將這類農(nóng)業(yè)稱之為藍色農(nóng)業(yè),即指淡水農(nóng)業(yè)。
4.5白色農(nóng)業(yè)
白色農(nóng)業(yè)是指微生物資源產(chǎn)業(yè)化的工業(yè)型農(nóng)業(yè),是高科技生物工程內(nèi)涵的"發(fā)酵工業(yè)"和"酶工程"。由于它是在高度潔凈的工廠內(nèi)進行生產(chǎn),人人都將穿戴白色工作服在無菌工廠中工作,俗稱白色農(nóng)業(yè)。
4.6高科技農(nóng)業(yè)
20世紀90年代以來,隨著生物技術(shù)和信息技術(shù)為主的高新技術(shù)不斷突破與應(yīng)用,科學技術(shù)在農(nóng)業(yè)增長中的貢獻率不斷提高,新技術(shù)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先導和發(fā)展動力。這包括生物技術(shù)、信息技術(shù)、耕作技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)等農(nóng)業(yè)高新技術(shù)。這些科學技術(shù)的應(yīng)用,一是可以提高單位農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量,二是可以改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),三是可以減輕勞動強度,四是可以節(jié)約能耗和改善生態(tài)環(huán)境。
4.7可持續(xù)農(nóng)業(yè)
所謂可持續(xù)農(nóng)業(yè),即“環(huán)境不退化,資源永續(xù)利用,技術(shù)上適當,經(jīng)濟上可行,不僅滿足當代人們的生活需要,而且可以保證世世代代人們生存與發(fā)展的需求”。它強調(diào)生產(chǎn)與環(huán)境并重,當前與長遠并重,采用適當?shù)慕?jīng)濟技術(shù)生產(chǎn)體系,不搞掠奪式經(jīng)營。可持續(xù)發(fā)展的核心是發(fā)展,前提是發(fā)展與人口、資源、環(huán)境的協(xié)調(diào),兩者相輔相成。可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要模式是生態(tài)農(nóng)業(yè),生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種久興不衰的生產(chǎn)方式,它將在未來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占主導地位。
4.8標準化農(nóng)業(yè)
農(nóng)業(yè)標準化是先進生產(chǎn)力在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的具體表現(xiàn),它是指通過不斷調(diào)查、探索、發(fā)掘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐的規(guī)律,運用“統(tǒng)一、簡化、協(xié)調(diào)、優(yōu)選”的原則,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程,通過制定標準和實施標準,推廣科學生產(chǎn)操作規(guī)范,促使農(nóng)業(yè)向?qū)I(yè)化大生產(chǎn)發(fā)展。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅要求農(nóng)產(chǎn)品品種標準化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標準化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理標準化,還要求農(nóng)業(yè)市場規(guī)范化、農(nóng)村經(jīng)濟信息建設(shè)標準化。
4.9工廠化農(nóng)業(yè)
所謂工廠化農(nóng)業(yè),是指在相對可控的環(huán)境條件下,采用工業(yè)化生產(chǎn),實現(xiàn)集約高效、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代超前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,就是農(nóng)業(yè)先進設(shè)施與露地相配套、具有高度的技術(shù)規(guī)范和高效益的集約化規(guī)模經(jīng)營的生產(chǎn)方式。它集科研、生產(chǎn)、加工、銷售于一體,實現(xiàn)周年性、全天候、反季節(jié)的企業(yè)化規(guī)模生產(chǎn);把生物技術(shù)、信息技術(shù)、新材料技術(shù)、自動化控制技術(shù)和現(xiàn)代先進農(nóng)藝結(jié)合起來,以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施為依托,科技含量高,產(chǎn)品附加值高,土地產(chǎn)出率高和勞動生產(chǎn)率高,是根本改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的重要方向。
關(guān)鍵字:生態(tài)體系;農(nóng)業(yè);病蟲害;生物防治;
生態(tài)體系下,為了有效開展農(nóng)業(yè)病蟲害生物防治和為農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境,提出農(nóng)業(yè)病蟲害生物防治的有效措施是當前急需探索的課題。文章分析了目前影響病蟲害防治的不利因素,提出農(nóng)作物種植田間布局、引進新生物技術(shù)、復(fù)合生物綜合防治的新途徑,以創(chuàng)造優(yōu)良的生態(tài)體系,促進農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。
一、采取生態(tài)微系統(tǒng),把控多種農(nóng)作物合理布局
農(nóng)作物的害蟲、昆蟲、天敵等往往需要不同的生境類型,它們需要不同的食物、棲息地等,因此,在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)多樣性種植品種上就要打破傳統(tǒng)的不考慮品種間相互聯(lián)系,盲目種植的弊端,采取把控多種農(nóng)作物合理布局的有效措施。主要體現(xiàn)在以下幾方面:
市場經(jīng)濟下,農(nóng)作物品種多樣,種植方式多種多樣,如農(nóng)作物接茬復(fù)種、套作復(fù)種現(xiàn)象很多,在提高復(fù)種指數(shù)、減少農(nóng)耗期的同時,應(yīng)考慮技術(shù)上防治病蟲害,首先,選擇適宜搭配種植的農(nóng)作物組合,利于抑制病蟲害的繁衍條件、天敵防治等方式,例如玉米和豆類組合,短期糧食作物和蔬菜組合等;其次,有效考慮不同作物種植的面積、廊道間距等,合理布局以把控害蟲、病菌的遷移、傳播,從布局上采取微系統(tǒng)的生態(tài)把控;最后,田間增加植被覆蓋利于系統(tǒng)緩沖力的提高,增加整個田間生態(tài)系統(tǒng)防治病蟲害的能力,采取多種微生態(tài)系統(tǒng)并存的措施,如因地制宜挖池塘增加蛙的數(shù)量,有效捕食農(nóng)作害蟲、增加益鳥的數(shù)量,減少農(nóng)作物害蟲數(shù)量等。以上是通過把控多種布局,維持生態(tài)微系統(tǒng)的方式。
二、多品種混種或間套種植,促進農(nóng)業(yè)生態(tài)穩(wěn)定
農(nóng)作物多種品種混種、間作、套作的種植方式,不僅起到農(nóng)作物增產(chǎn)增收,而且有利于農(nóng)作物病蟲害的有效防止,促進農(nóng)業(yè)生態(tài)的穩(wěn)定性。主要采取以下措施:
生態(tài)體系下,有效防止病蟲害的前提下,合理制定農(nóng)作物混種、間作、套作的技術(shù)指標,首先,同一田地上分行或分帶種植兩種以上農(nóng)作物,考慮農(nóng)作物播種、收獲期、蟲害繁衍、相互傳染等,皆不增計復(fù)種面積,如以水稻、玉米等農(nóng)作物為主,蔬菜種植為輔;其次,為了增產(chǎn)增收,在前季農(nóng)作物生長后期的株行間中播種后季農(nóng)作物,是有效利用生態(tài)空間的集約方式,同時考慮農(nóng)作物松散、高低搭配及不同農(nóng)作物存在的主要蟲害、昆蟲、寄生蟲、天敵制約病蟲害繁育的因素,科學的依據(jù)為指導,藥劑防治病蟲害時把握化學調(diào)控的技術(shù),把控高層農(nóng)作物生長,促進低層農(nóng)作物發(fā)展,以上是多種農(nóng)作物采取生態(tài)手段種植,促進農(nóng)業(yè)生態(tài)穩(wěn)定的有效措施。
三、利用生物工程技術(shù)屏障,增設(shè)生態(tài)防治新途徑
生態(tài)體系下,農(nóng)作物病蟲害的有效生物防治,除了上述品種間有益生物防治、田間生態(tài)環(huán)境的調(diào)節(jié),這些生態(tài)自然保護措施外,還有利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生物技術(shù)工程,增設(shè)生態(tài)防治的新途徑。
農(nóng)業(yè)生物工程技術(shù),為農(nóng)業(yè)病蟲害生物防治提供了新的技術(shù)手段和生態(tài)措施,是將來農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢。例如,生物技術(shù)的遺傳工程,采用將殺蟲基因移植到蔬菜、糧食等農(nóng)作物的原生質(zhì)體中,以獲得具有抗蟲基因的新型農(nóng)作物,是一種天然的防治病蟲害的生態(tài)屏障;雜草生物防治,是利用植物病原微生物調(diào)節(jié)害蟲侵害農(nóng)作物,通過植物病原菌防治農(nóng)作物害蟲、昆蟲的生物方式,開辟了植物防治農(nóng)作物病蟲害的新領(lǐng)域。以上這種生物工程防治主要是在技術(shù)上采用抗病基因、殺菌活性、提高生物農(nóng)藥的殺性、生物遺傳工程、微生物等非化學農(nóng)藥措施,以減少化學農(nóng)藥的使用,增設(shè)生態(tài)體系屏障。
四、綜合復(fù)合生物防治技術(shù),優(yōu)化多樣性生態(tài)體系
農(nóng)業(yè)病蟲害生物防治,不僅僅單一受到環(huán)境、溫度、病菌、害蟲等的影響,還需控制農(nóng)作物生存條件,如植株品種、植株健康狀況、肥料、水等因素,因此綜合復(fù)合生物防治,以優(yōu)化多樣性的生態(tài)體系。
全方位考慮病蟲害產(chǎn)生原因,綜合復(fù)合生物防治技術(shù),以改善農(nóng)業(yè)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境,如賴以生存的土壤,采取消滅作物殘渣、翻埋肥料改善土壤耕層結(jié)構(gòu)等為農(nóng)作物生長提供有利土壤環(huán)境,以防治病蟲害發(fā)生;根據(jù)地形采用分層種植,如平坦土地混種并配合稻間養(yǎng)魚,采取提升生物多樣性的生物防治,坡地種植一些旱地作物,如玉米和豆類,空閑地帶可以種植辣椒、西紅柿等,邊緣區(qū)域可以栽植高粱、芝麻等,形成了多樣性的生態(tài)體系,不僅使農(nóng)田得到有效利用,優(yōu)化了種植體系,更是實現(xiàn)了生物群落的平衡,限制有害生物爆發(fā),綜合掌控了復(fù)合生物防治技術(shù),有效進行了農(nóng)業(yè)病蟲害生物防治,保護生態(tài)體系平衡。
五、結(jié)束語
我國農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展,但是各個地方經(jīng)濟、社會發(fā)展不均衡,農(nóng)作物化學藥劑大量使用、長期殘留等現(xiàn)象不可避免的時有發(fā)生,由此帶來的資源浪費、生態(tài)系統(tǒng)失衡不容忽視,因此新形勢生態(tài)體系下,有效利用生物資源進行農(nóng)業(yè)病蟲害生物防治尤為重要。文章從農(nóng)作物布局種植、開展生物工程技術(shù)防治、綜合復(fù)合生物技術(shù)等方面,提出科學生物防治相應(yīng)優(yōu)化措施,為實現(xiàn)高效、持續(xù)、增產(chǎn)增益的農(nóng)業(yè)新發(fā)展提供有效建議。
參考文獻
[1]李慶祥.農(nóng)作物病蟲害生物防治技術(shù)現(xiàn)狀與未來[J].甘肅科技,2014(6):20-21.
1農(nóng)業(yè)經(jīng)營向一體化發(fā)展
在社會大分工和生產(chǎn)專業(yè)化的背景之下,農(nóng)業(yè)經(jīng)營一體化已成大勢所趨,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的一體化經(jīng)營對農(nóng)業(yè)的發(fā)展有很大的提高。農(nóng)業(yè)經(jīng)營一體化的規(guī)模效應(yīng)比較大,有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn),同時對農(nóng)業(yè)的標準化生產(chǎn)有很大的幫助。農(nóng)業(yè)經(jīng)營的一體化包括橫向一體化、縱向一體化化和混合一體化,通過同類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)之間的相互聯(lián)合、不同階段的生產(chǎn)企業(yè)之間的相互聯(lián)合以及兩者之間的聯(lián)合實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營的一體化。其中農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)同加工企業(yè)以及流通銷售企業(yè)之間的聯(lián)合是農(nóng)業(yè)經(jīng)營一體化的重要表現(xiàn)。
1987年,世界環(huán)境與發(fā)展委員會出版《我們共同的未來》報告,將可持續(xù)發(fā)展定義為:“既能滿足當代人的需要,又不對后代人滿足其需要的能力構(gòu)成危害的發(fā)展。”將可持續(xù)續(xù)發(fā)展的概念現(xiàn)在也應(yīng)用到農(nóng)業(yè)的發(fā)展中,是因為上世紀農(nóng)業(yè)的發(fā)展片面追求其產(chǎn)量,不注重環(huán)境的保護,各種大量的化學產(chǎn)品和農(nóng)藥的應(yīng)用,造成了環(huán)境的嚴重污染。把可持續(xù)發(fā)展應(yīng)用到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,目前已經(jīng)成為各個國家發(fā)展農(nóng)業(yè)的趨勢。具體來說就是要減少化學產(chǎn)品和農(nóng)藥的應(yīng)用,科學施肥,減少病蟲害,增加土壤的有機質(zhì),生產(chǎn)綠色、高效、無污染的農(nóng)產(chǎn)品,注重科技在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用,發(fā)展有機農(nóng)業(yè)和高科技農(nóng)業(yè),做到在不損害后代人利益的基礎(chǔ)上發(fā)展農(nóng)業(yè),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。1.5農(nóng)產(chǎn)品向高加工化發(fā)展目前,世界各個國家都比較注重農(nóng)產(chǎn)品的加工,其農(nóng)產(chǎn)品的加工值往往超過了農(nóng)產(chǎn)品本身的價值,加工食品在食物消費總量中的比重不斷增加。加工食品的專用化是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的重要途徑,通過選育栽培適合加工用的優(yōu)良品種,例如生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的食用油就要選育栽培適合加工的專用大豆或者其他原產(chǎn)品。隨著科技的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品的加工范圍也越來越廣泛,不僅可以提高農(nóng)民的收入,還可以滿足消費者的需求,提高消費者的生活質(zhì)量。同時也調(diào)整了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),增加了農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的競爭力(張祿祥,2007)。
2國外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗
2.1歐盟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(1)英國。英國雖然號稱“世界工廠”,但是二戰(zhàn)以后,英國就開始注重農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展,采取一系列措施實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化,英國發(fā)達的工業(yè)給農(nóng)業(yè)的發(fā)展也注入了新的生命力。科技的不斷創(chuàng)新不僅在工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛,在農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中,英國也廣泛應(yīng)用了高科技來提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。利用高科技進行動植物間的遺傳育種、培育優(yōu)良品種等等,利用高科技培育具有抗癌特性的農(nóng)產(chǎn)品,同時還可以利用高科技對溫度以及濕度進行控制,克服了農(nóng)產(chǎn)品生長的季節(jié)性以及空間性。(2)荷蘭。荷蘭是僅次于美國和法國的世界第三大農(nóng)產(chǎn)品出口國,是名副其實的農(nóng)業(yè)大國,荷蘭的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有其獨有的特色,在國際市場上仍然具有較強的市場競爭力。首先荷蘭有其得天獨厚的地理環(huán)境,有世界上第一大港—鹿特丹,水上運輸和鐵路運輸發(fā)達,方便農(nóng)產(chǎn)品進出口。在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)方面,荷蘭利用優(yōu)勢條件,分工合理,重點發(fā)展園藝業(yè)和畜牧業(yè),減少谷物等農(nóng)作物的種植。荷蘭發(fā)達的農(nóng)業(yè)組織也是其現(xiàn)在農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要力量,自發(fā)形成的農(nóng)業(yè)合作社是最重要的農(nóng)業(yè)組織,有著完善的立法,按照章程依法辦事。荷蘭農(nóng)民不僅可以通過這些合作社購買農(nóng)產(chǎn)品的原料,還可以通過拍賣市場交易農(nóng)產(chǎn)品,這都給農(nóng)民提供了較好的平臺。同時,農(nóng)業(yè)合作社還提供相應(yīng)的社會救助,服務(wù)農(nóng)民,幫助農(nóng)民解決疑難問題。最后,荷蘭完善的市場體系給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了較好的交易環(huán)境,荷蘭的農(nóng)產(chǎn)品交易必須在拍賣市場進行,由拍賣市靳曉華:國外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗與啟示場將生產(chǎn)者的農(nóng)產(chǎn)品進行具體的分類,并提供相應(yīng)的配套服務(wù)(劉傳初,2005),統(tǒng)一在拍賣市場進行拍賣,其特別的農(nóng)產(chǎn)品銷售方式,減輕了農(nóng)民的負擔,也減少了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者之間的競爭力。
2.2美國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗美國是個農(nóng)業(yè)大國,其農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上具有較大的競爭力,這與美國直接用于農(nóng)業(yè)的補貼政策有關(guān),美國的農(nóng)業(yè)補貼政策降低了美國農(nóng)民生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的成本,進而降低了其價格,同時,美國專業(yè)化和規(guī)模化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也提高了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率。美國地多人少的特點決定了美國要提高其土地的產(chǎn)出率,生物技術(shù)和化學技術(shù)的應(yīng)用加速了美國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2.3日本現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗日本現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要追溯到20世紀60年代《農(nóng)業(yè)基本法》的制定,從此調(diào)整了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),改變了其經(jīng)營方式。日本現(xiàn)在農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要表現(xiàn)就是其觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)就是以旅游為目的產(chǎn)生的新興產(chǎn)業(yè),日本的觀光農(nóng)業(yè)也叫農(nóng)園,它根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的適時性來決定農(nóng)園的類別以及生產(chǎn)規(guī)模,例如適合種植果樹的就叫果園,適合種植蔬菜的就叫菜園,并跟當?shù)氐锰飒毢竦牡乩憝h(huán)境和人文景觀相結(jié)合,依山傍水,吸引游客。日本農(nóng)園的經(jīng)營大多是按照當?shù)芈糜尉包c的經(jīng)營來進行管理,對游客合理收費,游客還可以根據(jù)自己的情況選擇相應(yīng)的農(nóng)園來游玩。例如,想要在一天短時間內(nèi)參觀農(nóng)園的可以選擇離城市進,規(guī)模較小,人們可以直接接觸并體驗其種植過程的農(nóng)園;對農(nóng)園有較大興趣的人們可以選擇離城市較遠,農(nóng)園規(guī)模較大,并種植多種農(nóng)作物的農(nóng)園,這些農(nóng)院一般般都設(shè)有住宿餐飲,方便游客有充足的時間了解、體驗農(nóng)園;對那些以游園目的的人們,可以選擇離城市近,可以采摘農(nóng)產(chǎn)品的游園式農(nóng)園(蔡金華等,2008)。
2.4巴西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗巴西的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)比較發(fā)達,有許多農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量在世界排名第一,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展比較有成效。巴西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開其豐富的農(nóng)業(yè)資源,大面積的耕地資源、得天獨厚的熱帶雨林的氣候條件、豐富的水資源等等,這些都為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了良好的條件。巴西政府在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的時候也比較注重生態(tài)環(huán)境的保護,加強保護植被,防止水土流失給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來的損害,并通過立法來保障生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,鼓勵支持農(nóng)民生產(chǎn)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè),并給這些農(nóng)民給予資金技術(shù)方面的支持,例如降低其貸款利息。巴西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的機械化程度比較高,種類齊全,在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各個過程中都可以看見各式各樣的機器,有專門播種的、有灌溉的等等,這些都節(jié)省了農(nóng)民的時間,并提高了生產(chǎn)的效率。另外,巴西有比較完善的農(nóng)業(yè)推廣體系以及相應(yīng)的服務(wù)體系,實行經(jīng)營一體化,在各個區(qū)域設(shè)置農(nóng)業(yè)站、培訓部、研究中心等等,加強對農(nóng)民的技術(shù)培訓和指導服務(wù),包括提供優(yōu)良種子、培訓種植技術(shù)等。同時,巴西還設(shè)有專門的基金,為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者提供貸款、融資和擔保,加強技術(shù)推廣,這些都為巴西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了較好的物質(zhì)保障和技術(shù)保障。
2.5以色列現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗以色列的資源比較匱乏,但是其現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展很迅速。以色列擁有世界先進的農(nóng)業(yè)技術(shù),例如生物綜合防治技術(shù),提高植物的免疫力;滴灌技術(shù)則可以控制水量,合理進行灌溉,節(jié)省水資源;領(lǐng)先的多倍體繁殖技術(shù)則可以培育出高產(chǎn)量并成功率高的農(nóng)產(chǎn)品,這些都相應(yīng)的提高了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)產(chǎn)量,并且保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。以色列的節(jié)約型農(nóng)業(yè)的發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要表現(xiàn),其水資源的匱乏決定了以色列要發(fā)展節(jié)水型農(nóng)業(yè),高科技的應(yīng)用,大大減少了農(nóng)業(yè)灌溉用水的使用;以色列還通過發(fā)展集約化生產(chǎn)來提高土地的利用率,提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)量;通過推廣技術(shù),提高農(nóng)民的技術(shù)水平,研究最新先進的技術(shù)成果應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展中。另外,以色列民間的從事農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)的機構(gòu)比較多,涉及面比較廣泛,其科研人員有較高的科研素質(zhì),根據(jù)本國的實際情況研發(fā)相應(yīng)的技術(shù),他們研發(fā)的技術(shù)有的甚至被應(yīng)用到世界各個國家。這些都保障了以色列現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
3國外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對我國的啟示
我國一直高度重視“三農(nóng)”問題,我國當今農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢就是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),但是目前我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)同國外發(fā)達國家相比還有一段距離,仍然存在很多問題。在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,資源浪費嚴重,不注重保護環(huán)境,科技創(chuàng)新在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的應(yīng)用中不充分等等,這就都需要我們借鑒國外一些國家的經(jīng)驗,來促進我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
3.1大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整農(nóng)業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源區(qū)域性的優(yōu)化配置,因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè),種植農(nóng)產(chǎn)品;調(diào)整農(nóng)業(yè)組織結(jié)構(gòu),加快農(nóng)業(yè)合作社組織的發(fā)展;調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu),發(fā)展高效綠色農(nóng)業(yè),生產(chǎn)環(huán)保無污染的健康農(nóng)產(chǎn)品;調(diào)整農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu),堅持科學發(fā)展觀,在保護環(huán)境的基礎(chǔ)發(fā)展上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
3.2加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新“農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新”是當前我國三農(nóng)發(fā)展的主旋律,要提升農(nóng)業(yè)整體的競爭力,就需要加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的步伐,與國外發(fā)達國家相比,我國農(nóng)業(yè)科技在廣度和深度方面都存在很大的差距,原始創(chuàng)新和關(guān)鍵技術(shù)成果不明顯,缺乏相應(yīng)的人才,我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展的任務(wù)仍然很重。在提高農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的貢獻率的同時,加強教育科技培訓,全面建設(shè)新型農(nóng)業(yè)農(nóng)村人才隊伍,切實發(fā)揮農(nóng)村實用人才的引領(lǐng)帶動作用。
上述規(guī)模化、機械化、化學化、生物技術(shù)化的農(nóng)業(yè),被很多學者乃至決策者奉為農(nóng)業(yè)的最高境界,被冠以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的美稱。殊不知,那種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是不持續(xù)的短視農(nóng)業(yè)。如果中國放棄了自身農(nóng)業(yè)優(yōu)勢,一味學美國,長期下去是非常危險的。發(fā)展美國式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)能夠預(yù)見的后果必然是:農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境持續(xù)出現(xiàn)退化,大量小農(nóng)戶破產(chǎn)倒閉;越來越多的農(nóng)民棄農(nóng)經(jīng)商、進城謀生;中國吃飯問題要靠國際市場滿足;社會將在食物鏈供應(yīng)環(huán)節(jié)出現(xiàn)動蕩危機。
出現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)問題的原因
自古到今,農(nóng)業(yè)是最基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè),人類社會要想可持續(xù)發(fā)展下去,首先要滿足食物需求。歷史時期從事農(nóng)業(yè)的人群,遠高于經(jīng)商或其他產(chǎn)業(yè)人群。之所以現(xiàn)在用很少的勞動力,就能夠生產(chǎn)出許多人吃的食物,主要得益于科技進步。然而,由于一些基本原理嚴重違背了生態(tài)學規(guī)律,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不可避免地導致農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)退化。主要表現(xiàn)在地力下降,環(huán)境污染,超級雜草、超級害蟲出現(xiàn),蜜蜂消失,生物多樣性下降,食品營養(yǎng)不均衡,食品受到污染等。
為什么會出現(xiàn)上述農(nóng)業(yè)生態(tài)問題呢?這是因為,農(nóng)業(yè)的特點注定了人類要付出辛勤的勞動,農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性才導致其穩(wěn)定性。如用除草劑替代人工鋤草,其后果就是促進雜草進化。為消滅雜草,就需要噴灑更多更毒的除草劑,這樣,作物就會受到影響;為保護作物搞轉(zhuǎn)基因,作物保住了,但噴灑除草劑的數(shù)量和劑量都增加了,最終導致超級雜草出現(xiàn)。害蟲防控也一樣,在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中,有害蟲,也有益蟲,還有益鳥。大量農(nóng)藥不僅滅殺了害蟲,還誤殺了益鳥、益蟲。更嚴重的是,害蟲也對農(nóng)藥產(chǎn)生了頑強的抵抗力。這是因為物種繁衍是一切生物最根本的規(guī)律,害蟲不會輕易放棄其生存權(quán)。為了繼續(xù)替代昂貴的人工,就需要將抗蟲基因轉(zhuǎn)移到作物體內(nèi),繼續(xù)噴灑農(nóng)藥,內(nèi)外夾擊害蟲,導致超級害蟲出現(xiàn);為了獲得更大的經(jīng)濟利益,就要讓動物們提前發(fā)育,但這樣的代價是,食品中抗生素、重金屬、激素含量升高,消費者為此要付出健康的代價。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與資本結(jié)合密切,最終綁架了農(nóng)業(yè),還綁架了政府。沒有政府的高額補貼,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是沒有能力生存下去的。看看美國的例子就知道,美國農(nóng)場主收入中的40%來自政府補貼。美國用中國耕地的193%,才生產(chǎn)了相當于中國52%的糧食,而取得這樣的“成績”是動用了多于中國農(nóng)民近十倍的政策補貼。從這些數(shù)據(jù)來看,美國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)還有哪些優(yōu)勢呢?
讓越來越少的人養(yǎng)活驕奢逸的現(xiàn)代人,且農(nóng)場主還要自身享受,沒有政府補貼他們就不種地,要吃飯就必須看農(nóng)場主的臉色。在以資本驅(qū)動的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式下,糧食安全越來越被少數(shù)人控制,甚至波及糧食曾自給自足的中國。美國發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),除了要依靠政府補貼,還將環(huán)境代價轉(zhuǎn)移到他國,如化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等高污染的行業(yè)是在中國生產(chǎn)的。在美國本土,搞轉(zhuǎn)基因那樣的懶人農(nóng)業(yè),已造成了農(nóng)藥、化肥居高不下,并出現(xiàn)了超級雜草、超級害蟲,基因污染,蜜蜂也因此面臨滅絕危險。目前,美國人搞的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),已不是滿足自身需求的為農(nóng)民利益考慮的農(nóng)業(yè),而是賠錢還在干。美國人為什么賠錢種地來養(yǎng)活中國人呢?其中深層的問題難道不值得我們認真反思嗎?
生態(tài)農(nóng)業(yè)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的影響和作用
中美兩國國情不同,美國地多人少,從事農(nóng)業(yè)的人更少,只能發(fā)展所謂的現(xiàn)代農(nóng)業(yè);我國人多地少,有悠久的農(nóng)業(yè)歷史,適合發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)將對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進行以下幾方面的“撥亂反正”:
一是化肥用量減少。生態(tài)農(nóng)業(yè)強調(diào)元素循環(huán),僅將被城市消費者帶走的營養(yǎng)通過化肥、綠肥或生物菌肥的方式彌補。大量研究證實,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),化肥用量在現(xiàn)有基礎(chǔ)上減少一半并不影響產(chǎn)量。
二是農(nóng)藥用量大大減少。生態(tài)農(nóng)業(yè)對害蟲防控以預(yù)防為主,不是待害蟲暴發(fā)后靠化學物質(zhì)滅殺,強調(diào)生態(tài)平衡。在生態(tài)農(nóng)業(yè)模式下,農(nóng)藥相當于滅火器——僅出現(xiàn)火災(zāi)時才派上用場。根據(jù)我們的前期研究,農(nóng)藥用量可在現(xiàn)有基礎(chǔ)上減少70%~80%而基本不影響產(chǎn)量。因發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)而關(guān)閉一半的化肥廠和70%以上的農(nóng)藥廠,對生態(tài)環(huán)境保護和溫室氣體減排的意義是十分巨大的。
三是消除農(nóng)膜污染。前期使用農(nóng)膜可提高地表溫度、濕度兼有抑制雜草作用,但后期農(nóng)膜是有害的。全球變暖后,生長季節(jié)延長了,完全可以不使用農(nóng)膜。生態(tài)農(nóng)業(yè)可根據(jù)作物生長習性,在不使用農(nóng)膜的前提下,保證產(chǎn)量與質(zhì)量雙贏,從源頭杜絕二惡英等致癌物質(zhì)向環(huán)境釋放。
四是消除轉(zhuǎn)基因技術(shù)的負面影響。生態(tài)農(nóng)業(yè)不采取與自然對抗的辦法而提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)力,保護生態(tài)平衡,杜絕基因污染,保護消費者健康。
五是生態(tài)農(nóng)業(yè)及其下游產(chǎn)業(yè)帶動更多的就業(yè),吸引更多的農(nóng)民在家鄉(xiāng),轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)職業(yè)工人,就地城鎮(zhèn)化,將城鎮(zhèn)建設(shè)成為有生氣的養(yǎng)人之地。這對滿足13億人食品的持續(xù)安全供應(yīng),促進城鄉(xiāng)和諧發(fā)展是至關(guān)重要的。
中國具備發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的有利條件,如再加上適度的合作化,搞就地城鎮(zhèn)化,將大量人口穩(wěn)定在廣大的鄉(xiāng)村或城鎮(zhèn),則對國家食物供應(yīng)、環(huán)境保護、社會穩(wěn)定功莫大焉。
從1992年至今,20多年的時間里,鄧興旺,與學生一道,一直沉醉在植物生命體的奇妙世界中。日前,鄧興旺獲得2015年《自然》雜志杰出導師獎。
植物細胞的生長與代謝都有規(guī)律可循,我的理想就是找出這些規(guī)律
鄧興旺是植物生物學家,他畢生的理想,就是找到植物發(fā)育生長的機理。“植物怎么知道秋天要落葉、春天要發(fā)芽,冬天時要為下一年的生長做準備。還有,為什么黃山迎客松的枝葉會向周圍生長,因為它的周圍沒有競爭。這些都說明,植物本身具有感知外界環(huán)境并自我調(diào)控的能力。不是專注于這個領(lǐng)域的人,可能會認為植物的生長與凋落本就該如此,其實,其中有植物自身規(guī)律與調(diào)節(jié)的機制。正如人類會感知外界信息,并由大腦作出處理,進行指揮一樣,植物細胞的代謝、生長與發(fā)育,也有規(guī)律可循。我們的研究目標就是探究當光照到植物上面之后,植物如何感受、如何反應(yīng)。”
從不滿16歲考入北大生物系至今,鄧興旺對植物生命體的興趣從未減弱。從發(fā)現(xiàn)植物生命過程里大量存在的一種蛋白復(fù)合體到發(fā)現(xiàn)植物調(diào)控蛋白降解的新過程,在探究植物生命原理的科學之路上,鄧興旺取得了一系列令人矚目的成就,并于36歲被耶魯大學聘為冠名終身教授,后來成為美國科學院院士。
目前,鄧興旺正在關(guān)注基因組編輯育種技術(shù),這是近年來科學界的明星技術(shù),它實現(xiàn)了在生物體基因組水平上進行精確地敲除、插入或置換。“舉例來說,科學家發(fā)現(xiàn)木薯容易得一種很嚴重的疾病,沒辦法防治。將木薯的一個基因分成3000份,改變其中的一份,木薯就會不得病了。這種做法不同于轉(zhuǎn)基因技術(shù),只是修改了木薯本身的一個基因,讓其基因的表達改變,沒有插入任何外源基因。”鄧興旺說。
要更加注重農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化,用科技提高我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率
自2014年辭去耶魯大學終身教授教職,全職回到北大籌建現(xiàn)代農(nóng)學院以來,鄧興旺信念十分堅定:“我希望不但能夠為培養(yǎng)我的北大做點事情,也能為生我養(yǎng)我的故土上的農(nóng)民做點事情。”
回國后,看到我國大多數(shù)農(nóng)業(yè)院校的發(fā)展已經(jīng)不太適應(yīng)當前農(nóng)村與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要,鄧興旺決定借助北大綜合學科實力雄厚的優(yōu)勢,發(fā)展農(nóng)業(yè)交叉學科,致力于解決農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中的重大關(guān)鍵問題,開展一系列國際一流的前沿農(nóng)業(yè)科學研究和人才培養(yǎng)。
農(nóng)學院籌辦一年多以來,先后開辦了系列現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學講座,建設(shè)公共植物生長平臺,并與特拉維夫大學糧食安全中心聯(lián)合成立“北京大學――特拉維夫大學糧食安全中心”,進行科研、人才培養(yǎng)方面的合作。
在鄧興旺看來,中國農(nóng)業(yè)當下最亟待突破的是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。“以美國和以色列為例,美國農(nóng)業(yè)的一個重要特征就是始終高度重視生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用,這是因為經(jīng)過生物技術(shù)改良的動植物品種能夠大幅度地提升品質(zhì)、產(chǎn)量和抗病性,從而大大地提高美國農(nóng)業(yè)的勞動生產(chǎn)效率。以色列十分注重結(jié)合最新的科學技術(shù)開發(fā)培育作物新品種,他們利用生物技術(shù)和其他手段,不但培育出品質(zhì)優(yōu)良、抗病抗蟲、適宜當?shù)刈匀粭l件的種子和種苗,還以先進的栽培技術(shù)指導農(nóng)民種植,從而有效保障了農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。”鄧興旺說。
“隨著新的農(nóng)業(yè)科技革命的興起和發(fā)展,信息、生物、設(shè)施、加工、節(jié)水、生態(tài)等高新技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域全面滲透、廣泛應(yīng)用、快速產(chǎn)業(yè)化,加快了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程。”談到這兒,鄧興旺的語氣有點急,“我國農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率也遠低于發(fā)達國家的水平。我們的農(nóng)業(yè)用地過度開發(fā),應(yīng)通過提高科技含量、靈活安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、適度進口等方式實現(xiàn)土地輪休,從而積蓄更大的生產(chǎn)潛力,有效保障土地生產(chǎn)的可持續(xù)性。”
學會提出有價值的問題,是科學研究中最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)
何為稱職的導師?鄧興旺有自己的想法。“在中國,搞植物生物學基礎(chǔ)研究的人已有很多。當前我們更需要的,是能把國際上最先進的研究成果應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去的人。”在他看來,作為導師既要教給學生前沿的基礎(chǔ)研究經(jīng)驗,又要引導他們獨立思考,對中國的農(nóng)村、農(nóng)業(yè)有了解、有感情、有責任感,“這樣的科學研究才能惠及更多人。”鄧興旺說。
中國科學院遺傳所焦雨鈴教授曾于2002年至2006年在鄧興旺教授實驗室攻讀博士學位,他感受最深的是:“鄧老師教會了我們?nèi)绾卧诟髯缘难芯款I(lǐng)域中辨別出最重要的問題。”
關(guān)鍵詞:發(fā)達國家;農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化;模式比較;中國選擇
一、發(fā)達國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基本模式
從20世紀30年代開始,發(fā)達國家對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行了基于本國國情的全面改造,相繼完成了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的的轉(zhuǎn)變,雖然所走的道路不同,但總體上具有代表性的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化模式主要有三種:資源豐裕型的美國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式、資源短缺型的日本現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式和資源適中型的西歐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。以上三種模式說明,一個國家的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)究竟采取哪種模式,走什么樣的道路,主要取決于該國的土地、勞動力和工業(yè)化發(fā)展水平。人少地多的國家,主要通過生產(chǎn)工具的改革和機械技術(shù)的發(fā)展來提高效率;人多地少的國家則通過勞動集約和生物技術(shù)的發(fā)展來提高單產(chǎn)。日本經(jīng)濟學家早見次雄和美國經(jīng)濟學家費農(nóng)?拉坦在大量實證分析的基礎(chǔ)上,對發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化模式進行了概括總結(jié)。
(一)以提高勞動生產(chǎn)率為主攻方向的美國模式
美國模式是指在人少地多、勞動力資源相對稀缺的國家、憑借發(fā)達的現(xiàn)代工業(yè)和低價的能源優(yōu)勢,大力發(fā)展農(nóng)用機械,以機械取代人力和畜力,推行的是以提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率為主的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化模式。美國地廣人稀,人均土地資源豐富,這一資源稟賦特征使得機械相對價格長期下降,而勞動力相對價格不斷上升,促使農(nóng)場主不得不用機械動力替代人畜力,這種替代包含著農(nóng)業(yè)機械技術(shù)的不斷改進。因此,美國農(nóng)業(yè)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的起步首先是實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機械化,隨著科技的進步,大功率拖拉機、多功能農(nóng)業(yè)機械的廣泛應(yīng)用使得美國成為當今世界上機械化水平最高、人均經(jīng)營耕地面積最多的農(nóng)業(yè)大國。以1990年為例,人均耕地73.75公頃,平均每個農(nóng)場擁有農(nóng)機150馬力以上。同時隨著先進農(nóng)業(yè)科技成果在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用,美國農(nóng)業(yè)不僅農(nóng)機數(shù)量急劇增加,而且性能不斷提高,設(shè)計和制造出適應(yīng)精細作業(yè)要求的農(nóng)業(yè)機械,如谷物聯(lián)合收割機由牽引式改為自走式,在拖拉機和其他機械上采用發(fā)動機渦輪增壓、液壓傳動、電子監(jiān)控、自動控制等新技術(shù)。此外,美國政府為提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的質(zhì)量水平,還采取了其他一些對策措施。如重視發(fā)展農(nóng)業(yè)教育、科研和推廣,注重提高勞動者素質(zhì),大力推進農(nóng)業(yè)的集約化經(jīng)營、專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化運營和社會化服務(wù),實行市場機制與政府扶持相結(jié)合,強化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善農(nóng)業(yè)風險保障體系等。
(二)以提高土地生產(chǎn)率為主攻方向的日本模式
日本的資源稟賦特征與美國等正好相反,人多地少,土地供給缺乏彈性,土地價格與工資價格同步上升,土地和機械替代人力無利可圖,所以日本農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的突出特點就是把農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新放在重要位置,通過改良農(nóng)作物品種,加強農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè),發(fā)展農(nóng)用工業(yè),增加化肥和農(nóng)藥的施用量,致力于提高單位面積產(chǎn)量,推行的是以提高土地生產(chǎn)率為主的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化模式。日本農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的起步首先是化肥工業(yè)的快速發(fā)展,使化肥價格穩(wěn)定下降,使土壤資源耗竭能夠快速有效得到補償,從而突破土地資源稀缺的束縛。之后生物科技的發(fā)展又為日本農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進提供了新的契機,日本通過生物技術(shù)全面改良農(nóng)作物品種,從而實現(xiàn)了土地生產(chǎn)率的大幅提升,使日本的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化走在了世界各國的前面。同時,日本由于土地資源的限制,廣泛采用小型農(nóng)業(yè)機械,并對土地進行精耕細作,有效地改善了農(nóng)作物的生長環(huán)境和條件,大幅度地提高了農(nóng)作物的單位面積產(chǎn)量。在日本農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程中,農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)業(yè)教育以及農(nóng)業(yè)科學技術(shù)的普及推廣發(fā)揮了極其重要的作用。為了確保農(nóng)業(yè)科技成果推廣成功,日本政府建立了一套科學嚴格的科技推廣制度。日本農(nóng)業(yè)在生物、化學科技進步的推動下,通過小型農(nóng)機具對土地進行精耕細作,為農(nóng)業(yè)資源稟賦先天不足的國家創(chuàng)立了一種農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的成功模式。
(三)以提高勞動生產(chǎn)率和土地生產(chǎn)率并重的西歐模式
西歐一些國家既不像美國那樣勞動力短缺,也不像日本那樣耕地短缺,因此在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的過程中既重視現(xiàn)代工業(yè)裝備農(nóng)業(yè),又重視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術(shù)的普及推廣,機械技術(shù)與生物技術(shù)齊頭并進,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段的現(xiàn)代化放在同等重要的地位,推行的是以提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率和土地生產(chǎn)率并重的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化模式。通過這種模式逐步實現(xiàn)了本國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。典型的有英國、法國、德國等。
英國在建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方面采取了許多有效措施。首先在立法方面,英國于1947年實施了戰(zhàn)后第一個農(nóng)業(yè)法,在此后的30年里,多次頒布了鼓勵、確保農(nóng)業(yè)發(fā)展的法令,用法律的手段保護和支持農(nóng)業(yè)。政府還制訂了一系列保護農(nóng)產(chǎn)品的價格政策,其主要內(nèi)容是對本國生產(chǎn)的各類農(nóng)牧產(chǎn)品(如谷物、馬鈴薯、甜菜等)都規(guī)定了最低保證價格。如果這些農(nóng)產(chǎn)品在本國市場上的實際銷售價格低于最低保證價格時,銷售價格與最低保證價格的差額則由政府補貼。同時,政府制訂政策促進農(nóng)業(yè)土地規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的形成。為發(fā)揮規(guī)模效益、誘導規(guī)模經(jīng)營,英國政府制訂了鼓勵農(nóng)場向大型化、規(guī)模化發(fā)展的法令,愿意合并的小農(nóng)場可提供50%的所需費用,愿意放棄農(nóng)業(yè)經(jīng)營的小農(nóng)場主可獲得2000英鎊以下的補助或領(lǐng)取終生養(yǎng)老金。政府除對農(nóng)業(yè)進行直接投資外,還對農(nóng)業(yè)基本建設(shè)(如土地改良、田間供排水設(shè)施)和自然條件差的山區(qū)提供補助金。英國每個地區(qū)都設(shè)有不同類型的信貸機構(gòu)從事農(nóng)業(yè)信貸業(yè)務(wù),它們以土地或房屋為擔保,對購買或改良農(nóng)田進行農(nóng)場建筑等提供貸款;購買農(nóng)業(yè)機械和農(nóng)場建筑物的農(nóng)民可以使用短、中、長期貸款等三種形式。
法國農(nóng)業(yè)面臨的一個突出的矛盾是人多地少、土地分散和農(nóng)場經(jīng)營規(guī)模小,不利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用,阻礙農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和商品率的提高,給農(nóng)業(yè)機械化和現(xiàn)代化的發(fā)展帶來了極大的困難。為此法國政府采取一系列宏觀調(diào)控措施,制訂了諸多有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策,例如法國的法律規(guī)定了土地的“不可分割”原則,即農(nóng)場主的土地不得由一個以上的子女繼承。同時還采取一系列加速土地集中、擴大農(nóng)場經(jīng)營規(guī)模的措施,國家建立了“土地整治與農(nóng)村安置公司”,通過貸款從私人手中購買土地,整治后以較低的價格賣給農(nóng)民,特別是賣給中等規(guī)模的農(nóng)民。政府支持中農(nóng)的目的是促使生產(chǎn)力低下的小農(nóng)離開農(nóng)業(yè),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率。通過國家的直接干預(yù),控制了土地的收購和轉(zhuǎn)賣,改善了農(nóng)場結(jié)構(gòu)。政府機構(gòu)提供的公共服務(wù)包括興建農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、發(fā)展農(nóng)業(yè)科研與教育推廣事業(yè)、提供農(nóng)業(yè)信貸、組織與協(xié)調(diào)全國性的農(nóng)業(yè)服務(wù)活動等。同時法國政府還高度重視農(nóng)業(yè)教育、職業(yè)培訓、技術(shù)開發(fā)研究在內(nèi)的農(nóng)業(yè)智力投資。法國法律規(guī)定,相當于高中一年級或二年級的“農(nóng)業(yè)職業(yè)能力證書”和“農(nóng)業(yè)職業(yè)文憑”的持有者只能在農(nóng)場或農(nóng)業(yè)企業(yè)中當雇工,只有具有高中二年級以上學歷的“農(nóng)業(yè)技師證書”持有者才有資格獨立經(jīng)營農(nóng)場。
二、對我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的啟示
(一)促進土地連片集中,發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營,因地制宜推動農(nóng)業(yè)機械化進程
目前我國以戶為單位的家庭承包責任制是以小農(nóng)戶經(jīng)營為基礎(chǔ),家庭是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體,盡管這與美國、日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一樣,都是以家庭為單位的基本農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式,但我國的家庭經(jīng)營規(guī)模太小。我們可借鑒美國、日本發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗,通過土地流轉(zhuǎn),促進土地連片集中和發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營。即政府通過補償和培訓方式鼓勵農(nóng)民到城市謀生,允許和鼓勵到城市務(wù)工和經(jīng)商的農(nóng)民將土地流轉(zhuǎn)給當?shù)氐姆N植大戶并收取一定的轉(zhuǎn)包費或租金作為補償,或者將土地入股發(fā)展股份合作經(jīng)濟組織。也可借鑒法國的經(jīng)驗,組建土地整治公司,將低產(chǎn)田和荒蕪的土地集中成片,整治成標準農(nóng)場后出租給有經(jīng)營能力和一定經(jīng)營規(guī)模的農(nóng)民。推廣和使用農(nóng)業(yè)機械,改變我國人力、畜力為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要動力的局面。扶持發(fā)展國有的農(nóng)用工業(yè),積極引進國外的先進技術(shù)與設(shè)備,對于不同經(jīng)營規(guī)模的農(nóng)場和農(nóng)戶所使用的農(nóng)機具的自動化、智能化,要采取兩種模式,面對組織聯(lián)合經(jīng)營的大型農(nóng)場應(yīng)借鑒美國模式發(fā)展大型現(xiàn)代化農(nóng)機具。開發(fā)和生產(chǎn)適應(yīng)家庭小規(guī)模生產(chǎn)的小型、自動化程度高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和農(nóng)機具,為土地的精耕細作創(chuàng)造條件。此外,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機械化的重要條件,鄉(xiāng)村道路、農(nóng)電、農(nóng)田排灌和農(nóng)業(yè)市場等設(shè)施的建設(shè)直接影響農(nóng)業(yè)的發(fā)展,我國政府應(yīng)加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入。
(二)完善農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與推廣體系,將科技進步作為推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基本動力
美國、日本、西歐等發(fā)達國家在遺傳育種技術(shù)、生物工程技術(shù)、農(nóng)業(yè)機械技術(shù)以及海洋技術(shù)、信息技術(shù)、空間技術(shù)等方面不斷取得新的突破,并在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用,極大地提高了農(nóng)業(yè)的土地產(chǎn)出率和勞動生產(chǎn)率,降低了農(nóng)業(yè)的經(jīng)營成本,并使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局結(jié)構(gòu)出現(xiàn)重大調(diào)整。而我國人均耕地面積只有一畝左右,不到世界平均水平的1/3;耕地的質(zhì)量也不高,一類和二類耕地只占耕地總面積的20%左右,中低產(chǎn)田則占到80%左右。而且,由于濫砍濫伐、過度放牧、濫用化肥及人為因素的破壞,導致土壤質(zhì)量下降,因此需要保護和改良土壤,優(yōu)化農(nóng)作物品種,提高土地生產(chǎn)率,促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效方向發(fā)展。這就需要建立完善的以國家為主體,企業(yè)、農(nóng)民和社會共同參與的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系與推廣體系,確保農(nóng)業(yè)科研和技術(shù)推廣有足夠經(jīng)費投入,以促進農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)換利用。并在加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的同時,重視發(fā)展農(nóng)業(yè)的區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營和社會化服務(wù)。
(三)支持合作經(jīng)濟組織,提高農(nóng)民組織化程度,著力構(gòu)建有競爭力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系
發(fā)達國家在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中,非常重視農(nóng)民專業(yè)合作社和各種農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會的發(fā)展。政府通過合作社立法、財政扶持、稅收減免、貸款優(yōu)惠、技術(shù)援助等政策工具大力扶持農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展,使個體農(nóng)戶和家庭農(nóng)場主在同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營或同一農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)項目上通過合作社自愿聯(lián)合起來,形成了具有較高組織效力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織,代表農(nóng)民以大型供貨商的身份在市場上跟客商談判,給農(nóng)民提前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各種社會化服務(wù),從而改變了農(nóng)民的弱勢地位,有效地促進了的農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營,增強了農(nóng)業(yè)的市場競爭力。與此同時,發(fā)達國家遵循資源稟賦條件,以區(qū)域優(yōu)勢布局為先導,以專業(yè)化生產(chǎn)為基礎(chǔ),以市場為導向,以提高農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力為目標,著力構(gòu)建具有本國特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。如美國形成了玉米、小麥、棉花、畜產(chǎn)品等競爭力極強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系;日本形成了以大米、蘋果、花卉、畜產(chǎn)品等為支柱的具有明顯資源稟賦特點的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系;荷蘭形成了以畜牧業(yè)、園藝產(chǎn)業(yè)等為特色的具有顯著出口創(chuàng)匯特點的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系等。
(四)重視農(nóng)村人力資源開發(fā),提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì),促進農(nóng)民的職業(yè)化
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的順利實現(xiàn)必須依靠大量高素質(zhì)并掌握了先進農(nóng)業(yè)科技知識的從業(yè)人員。發(fā)達國家對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村教育都非常重視,通過正規(guī)教育和社會教育相結(jié)合的方式不僅培養(yǎng)出了大量農(nóng)業(yè)科技和管理人才,而且使農(nóng)民的整體素質(zhì)普遍提高。美國的農(nóng)場主大多是大學畢業(yè)生,日本農(nóng)民都有高中以上文化程度,法國農(nóng)村60%以上的青年具有中等農(nóng)業(yè)技術(shù)學校畢業(yè)水平。而我國農(nóng)民80%是初中及以下文化水平,也未進行過任何職業(yè)培訓,根本不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。因此,首先要建立包括高等、中等農(nóng)業(yè)教育和農(nóng)民職業(yè)培訓為主的完善的農(nóng)業(yè)教育體系,要特別注重對現(xiàn)有農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)技術(shù)培訓,通過法律等手段確保農(nóng)民職業(yè)教育培訓有穩(wěn)定的經(jīng)費來源。其次應(yīng)借鑒法國經(jīng)驗,通過制訂相關(guān)法律,規(guī)定農(nóng)民必須接受職業(yè)教育,取得合格證書,才能享受國家補貼和優(yōu)惠貸款,取得經(jīng)營農(nóng)業(yè)的資格。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)需要從外部引入大量具有創(chuàng)新意識的人才,需要工業(yè)的支持和城市的帶動,在農(nóng)民身份化規(guī)定下,非農(nóng)出身的人難以進入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),意味著農(nóng)業(yè)對工業(yè)和城市資源的拒斥,意味著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化將在封閉的體系中進行,因此政府應(yīng)特別關(guān)愛農(nóng)民,使農(nóng)民與城鎮(zhèn)居民享受同等的國民待遇。農(nóng)民與其他職業(yè)者一樣享有進入和退出自由。美國諾貝爾獎得主舒爾茨認為:“在解釋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的增長量和增長率的差別時,土地的差別最不重要,物質(zhì)資本的質(zhì)的差別相當重要,而農(nóng)民能力的差別是最重要的”。因此,全面提高我國農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)、實現(xiàn)農(nóng)民職業(yè)化尤為重要。
三、我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的模式選擇
我國地域遼闊,東部與西部、南方與北方自然、經(jīng)濟、社會條件和各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展水平差異很大。同時各地的科學技術(shù)水平、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的素質(zhì)和經(jīng)營管理水平也不盡相同。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式和實現(xiàn)形式就必須根據(jù)不同的地域采取不同的模式。
(一)東部地區(qū)的集約型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
東部地區(qū)是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展相對較快的地區(qū)。以浙江、江蘇、廣東、福建、山東五省為例。2009年,五省農(nóng)民人均純收入分別是全國平均水平的1.94倍、1.55倍、1.34倍、1.30倍和1.19倍。東部地區(qū)僅占國土面積的13.5%,耕地面積占全國的31%,其中高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)田占耕地總面積的80%以上。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)條件較好。但由于人口眾多,這一地區(qū)的人均農(nóng)業(yè)資源遠少于其他地區(qū)。同時,東部地區(qū)也是我國工業(yè)化水平最高的地區(qū),大量耕地轉(zhuǎn)為非農(nóng)業(yè)用地,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所剩空間越來越小。但地方政府乃至村級組織的財政能力以及相應(yīng)的以工補農(nóng)能力強,農(nóng)業(yè)的工業(yè)化、商品化、標準化水平高,技術(shù)推廣與社會化服務(wù)體系比較完善,消費者對農(nóng)產(chǎn)品品種、質(zhì)量、檔次等也有更高的要求,農(nóng)業(yè)在整體上已經(jīng)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)邁進。因此,東部地區(qū)適宜采用集約型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,即以優(yōu)質(zhì)種苗、特色蔬菜、優(yōu)質(zhì)花卉、名優(yōu)水果、優(yōu)質(zhì)家禽和特種水產(chǎn)為重點,以優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工出口創(chuàng)匯為目標,大力發(fā)展以資本集約和技術(shù)集約為主的安全、無污染的現(xiàn)代外向型農(nóng)業(yè)。
(二)城郊地區(qū)的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
我國大中城市郊區(qū)人口密集、土地緊缺,但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件好、物質(zhì)裝備程度高、農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力強。可以通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、生產(chǎn)布局優(yōu)化和拓寬農(nóng)業(yè)功能等方式,大力發(fā)展城郊都市農(nóng)業(yè),做好城市農(nóng)副產(chǎn)品如蔬菜、牛奶和水果的供應(yīng),同時大力發(fā)展高質(zhì)量、高品位、高附加值、無污染、多樣化、觀賞性、功能化的農(nóng)產(chǎn)品,以為城市的中高收入階層服務(wù)。如上海市發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),以豐富城市居民“菜籃子”為目標,在不斷提升農(nóng)業(yè)物質(zhì)技術(shù)裝備的基礎(chǔ)上,調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)的布局結(jié)構(gòu),綜合運用現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)、設(shè)施技術(shù)等農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果,在種植、養(yǎng)殖和加工等領(lǐng)域促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級,開發(fā)出更新周期短、產(chǎn)品質(zhì)量好的綠色安全農(nóng)產(chǎn)品,大大提高了農(nóng)業(yè)資源的綜合利用率和農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。同時,適應(yīng)都市農(nóng)業(yè)的特點,積極發(fā)展農(nóng)業(yè)休閑觀光、農(nóng)產(chǎn)品采摘、農(nóng)事教育、生產(chǎn)體驗和“農(nóng)家樂”旅游等第三產(chǎn)業(yè),使城郊農(nóng)業(yè)成為生產(chǎn)、教育和旅游相結(jié)合的現(xiàn)代都市產(chǎn)業(yè)。
(三)中部地區(qū)的產(chǎn)業(yè)化型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
中部地區(qū)占我國國土面積的29.7%,其中耕地面積占全國耕地總面積的46%。中部地區(qū)河流縱橫,平原眾多,氣候適宜,雨量適中,平原地區(qū)農(nóng)田水利設(shè)施基本配套,是水稻、小麥、玉米、棉花等農(nóng)產(chǎn)品的主要產(chǎn)區(qū)。近年來,中部地區(qū)在建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程中,走出了一條產(chǎn)業(yè)化型的發(fā)展之路。主要有“公司+農(nóng)戶”、“合作經(jīng)濟組織+農(nóng)戶”、“專業(yè)市場+農(nóng)戶”以及混合型的“公司+合作經(jīng)濟組織+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,這些模式對推動中部地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了非常重要的作用。通過產(chǎn)業(yè)化型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式,不僅實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn),規(guī)模化經(jīng)營,而且通過引進技術(shù)、資金、管理等現(xiàn)代生產(chǎn)要素,極大地提高了農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力。實踐證明,產(chǎn)業(yè)化型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式是符合我國中部實際的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。
(四)西部地區(qū)的特色型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
西部地區(qū)占我國國土面積的56.8%,其中耕地面積占全國耕地總面積的23%,人均耕地2.1畝,是全國平均水平的1.3倍,是東部的2倍。西部地區(qū)有林地10.4億畝,占全國的36%,草地22.5億畝,占全國的55.9%。光熱資源,也是全國日照時數(shù)最長的地區(qū)。說明西部地區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最大優(yōu)勢在于資源的獨特性,必須依托這一得天獨厚的資源條件發(fā)展具有較強市場競爭力和盈利性的名、優(yōu)、新、特農(nóng)產(chǎn)品,走特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路。具體應(yīng)是:西北農(nóng)業(yè)區(qū)(包括新疆、寧夏、陜西、甘肅等),應(yīng)重點發(fā)展旱作節(jié)水高效農(nóng)業(yè)、草地畜牧業(yè)和以果品、棉花、蔬菜、甜菜、油菜、畜產(chǎn)品為主的儲運、保鮮及深加工產(chǎn)業(yè)。西南農(nóng)業(yè)區(qū)(包括四川、重慶、云南、貴州等),應(yīng)重點發(fā)展草食型畜牧業(yè),推行混農(nóng)林業(yè)輪作制,大力發(fā)展優(yōu)勢經(jīng)濟作物、特種林果產(chǎn)業(yè)和以農(nóng)副產(chǎn)品、林特產(chǎn)品為原料的加工工業(yè)。青藏牧業(yè)區(qū)(包括青海、等),應(yīng)在保護生態(tài)環(huán)境的前提下,重點發(fā)展畜牧、水產(chǎn)(淡水養(yǎng)殖)及中藥材產(chǎn)業(yè),利用高新技術(shù),開發(fā)藏藥資源,發(fā)展特色農(nóng)業(yè),以形成具有西部特色的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
參考文獻:
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(四)高新技術(shù)對改造我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有重要的作用
我國人多地少,落后傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一直是困擾著我國經(jīng)濟發(fā)展的后顧之憂。因此,引入國內(nèi)外農(nóng)業(yè)高新技術(shù)來促進我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展,已成為我國改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的強大動力。為了使高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有一個帶動性的突破,全國各地在實施“九五”農(nóng)業(yè)科技計劃中,把建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)作為重要內(nèi)容。據(jù)農(nóng)業(yè)部科教司的統(tǒng)計,到1999年為止,我國擁有各種形式的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)園區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)405個。在這些園區(qū)中,大量農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、無公害食物生產(chǎn)技術(shù)、工廠化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、智能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)得到廣泛開發(fā)應(yīng)用、示范和推廣,為園區(qū)所在地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展提供了新技術(shù)、新信息,展示了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新的經(jīng)營方式,有些地方因此而培育了新的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長點。
由于高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對于實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)增長方式的根本轉(zhuǎn)變,探索21世紀我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的新的途徑,迎接新的農(nóng)業(yè)科技革命到來,促進我國農(nóng)業(yè)發(fā)展上一個新的臺階具有積極意義。我國各地政府予以十分重視和支持,將其列入本地經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,并籌集和投入大量資金進行開發(fā)建設(shè)。預(yù)計在未來五至十年內(nèi)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代建設(shè)將進入快速發(fā)展時期,將有大量高新技術(shù)成果進入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的示范、推廣而達到產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。
二、高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的滲透理論
運用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),就是使高新技術(shù)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后階段迅速地滲透和擴散,使高新技術(shù)不斷地滲透到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè),從而造成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸,農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)不斷出現(xiàn),農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)不斷擴大,形成和構(gòu)建一個全新的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,如圖1所示。
圖1 高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的滲透理論示意圖
三、高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的運行機制
在我國運用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),主要是通過農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范項目的實施來進行的,而農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范項目的建設(shè)和實施,是一個龐大復(fù)雜的系統(tǒng)工程,要實現(xiàn)全面協(xié)調(diào)的動作,必須有完善的運行機制保障其運行。要使農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范項目建設(shè)順利進行,進而對農(nóng)業(yè)的科技示范推廣起到應(yīng)有的作用,就必須建立和健全農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范項目的五大運行機制。
(一)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范項目的資金籌措機制
(一)在集約的土地利用方式基礎(chǔ)上,采用精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在集約的土地利用方式上,采用合理調(diào)整種植密度、輪作復(fù)種、間作套種、桑基魚塘系統(tǒng)方式等生態(tài)型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和措施,合理地利用各種資源和環(huán)境,保持土壤的肥力和土地的可持續(xù)發(fā)展性,使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)得到良性的循環(huán),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,增加產(chǎn)出,滿足了人們的需要。
1.用養(yǎng)相結(jié)合,保持耕地,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
我國古代倡導的地力常新觀主要是針對“地久耕必耗”而提出的。要保證農(nóng)業(yè)的豐產(chǎn)豐收,最根本的是要保持土地能夠被不斷利用,就需要采取適當?shù)母髟耘啻胧@就是地力常新觀最基本的觀點。因此,用地要和養(yǎng)地結(jié)合起來,只用不養(yǎng),就會造成土地被不斷的消耗,只有用養(yǎng)結(jié)合,采用作物輪作、土壤輪耕、合理施肥、利用微生物活動等有效措施,既能夠提高土地的利用率,增加產(chǎn)量,又能夠維持地力,保證土地被永續(xù)利用,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.合理調(diào)整種植密度
為了解決在單位面積的土地上種植的作物株樹越多,會導致單株的收獲量減少這一問題,就需要適度減少單位面積上的作物的總株數(shù),使得單株的收獲量得以增加,但是也不能一味地減少作物的總株數(shù)。這就需要在作物個體和群體之間進行關(guān)系的優(yōu)化,即在個體和群體之間取最優(yōu)的數(shù)量。而要解決這一問題,就需要合理密植,合理調(diào)整種植密度,在保持合理的群體密度的基礎(chǔ)上,給每個個體植株以較充分適當?shù)纳L空間和條件,保持單位面積產(chǎn)量最高。《呂氏春秋》中“樹肥無使扶疏,樹磽不欲專生而族居;肥而扶疏而多秕,磽而專居則多死”,就有合理密植思想。肥沃之地,不可種的過稀,瘠薄之地不要過密。并說:“是以先生者美米,后生者為秕。是故其耨也,長其兄而去其弟”,意即植株過密,要實施間苗,把大苗留下,小苗去掉,大苗可成飽滿之粒。小苗多半不成粟。這樣做可使得每個植株能充分地得到光熱條件,單株生長發(fā)育結(jié)實良好,加上群體密度適合,豐收自然。
3.間作套種
間作套種是農(nóng)業(yè)增收的有效措施之一,是指在同一土地上按照一定的行、株距和占地的寬窄比例種植兩種或者兩種以上的農(nóng)作物的種植方法。間作套種是以充分利用空間和資源為目的而發(fā)展起來的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,能夠合理配置作物群體,使作物高矮成層,相間成行,有利于改善作物的通風透光條件,能更加充分地利用光、熱、水、氣、土肥等自然條件,在有限的生產(chǎn)期限內(nèi)生產(chǎn)出更多的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。并且,間作套種方法的應(yīng)用能使得不同種類作物之間構(gòu)成復(fù)合作物種群,往往能抵御病蟲害,互利互惠。《齊民要術(shù)》第五卷《種桑、柘第四十五》中指出種桑樹套種禾豆類的作物,將禾豆類離桑樹近距離播種,利用豆科作物的根瘤菌起到固氮、肥田增產(chǎn),又高效用地的目的。在《修齊直指》一書中,提出關(guān)中地區(qū)“一歲數(shù)收”和“二年十三收”的間作套種技術(shù)。楊秀元在《農(nóng)言著實》中,也記述了三原縣的油菜地中套種扁豆的間套做法。
4.輪作復(fù)種
輪作復(fù)種在明清時期得到了大力推廣,是指在單位面積的土地上進行作物輪作及連種、復(fù)種。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中主要采用豆禾輪作,糧食作物與綠肥作物(一般是豆科作物)輪作的方式。這種合理安排作物前后茬關(guān)系的方法是高效用地的好辦法,同時也達到土地用養(yǎng)平衡的目的。北魏的《齊民要術(shù)》對復(fù)種輪作的認識已經(jīng)比較深刻。書中總結(jié)了一套輪作法,并對不同的輪作方式進行了比較,還特別強調(diào)了以豆保谷、養(yǎng)地和用地相結(jié)合的豆類谷類作物輪作制。
5.桑基魚塘系統(tǒng)方式
桑基魚塘是將低洼地挖深變成水塘,挖出的泥堆放在水塘的四周為地基,基和塘的比例為六比四,六分為基,四分為塘,基上種桑,塘中養(yǎng)魚,桑葉用來喂蠶,蠶屎用以飼魚,而魚塘中的塘泥又取上來作桑樹的肥料。通過這樣的循環(huán)利用,取得了“兩利俱全,十倍禾稼”的經(jīng)濟效益。桑基魚塘發(fā)端于明朝中葉,由當時江蘇常熟地區(qū)一個名叫談參的人發(fā)明。他改變了原來那種把低洼的地方填起來防止水害的做法,而是將低洼的地方挖成塘,用于養(yǎng)魚。挖出的土堆成堤岸,岸上種果樹。池塘邊種茭白等水生蔬菜,池塘上又架起了豬圈,用于養(yǎng)豬。這樣養(yǎng)豬不僅不用占用耕地,豬糞還可以直接落入池塘喂魚。堤外農(nóng)田種植水稻,通過水塘的排灌,又可做到旱澇保收。由于經(jīng)營得法,談參一家的農(nóng)業(yè)收入比別的農(nóng)民提高了3倍,副業(yè)的收入又比農(nóng)業(yè)的收入多了3倍,一下子成了遠近聞名的大富翁。談參的這種做法由于用地少而獲利多,很快就在地勢低洼的太湖地區(qū)和珠江三角洲地區(qū)推廣開來,并依照各地的實際情況,加以變通。在太湖地區(qū),有的是以農(nóng)副產(chǎn)品養(yǎng)豬,以豬糞肥田,形成田豬互養(yǎng)。有的是以青草、桑葉養(yǎng)羊,以羊糞壅桑。還有的是以魚塘種桑、種果或種蔗等,形成所謂的“桑基魚塘”、“果基魚塘”和“蔗基魚塘”,這種形式主要盛行于珠江三角洲地區(qū)。桑基魚塘是人工生態(tài)農(nóng)業(yè)的最初形態(tài),它起到了各方面的作用,不僅可以充分利用水面養(yǎng)魚增加收入,同時消除了內(nèi)澇的威脅,有利于水稻灌溉,適應(yīng)了當?shù)氐貏莸屯荨⒂晁渑妗⒑拥烂懿肌⑺蛸Y源豐富的特點,既能合理利用水利和土地資源,又能合理地利用動植物資源,不論在生態(tài)上,還是在經(jīng)濟上都取得了很高的效益,可謂一舉多得。
(二)利用生態(tài)方法
防治病蟲害和雜草,施用有機肥,保護生態(tài)環(huán)境我國古代先民習慣運用各種耕作栽培措施來防止各類自然災(zāi)害及病蟲草害。最早有關(guān)害蟲的生態(tài)防治記載的文字見于春秋戰(zhàn)國時期,如,“其深殖之度,陰土必得,大草不生,又無螟蜮。”這里是指利用耕作措施來防治雜草和害蟲。在這個基礎(chǔ)上,人們又不斷積累了以蟲治蟲等經(jīng)驗。以蟲治蟲是指利用某些能寄生于害蟲的昆蟲、細菌、病毒、原生動物、線蟲以及捕食性昆蟲和螨類、益鳥、魚類、兩棲動物等來抑制或消滅害蟲的方法。在我國歷史上,除了用蟻防治柑桔害蟲以外,還有很多利用益鳥、青蛙和養(yǎng)鴨來防治害蟲的例子。明代陳經(jīng)綸在其《治蝗筆記》中詳細記載了自己發(fā)明養(yǎng)鴨治蟲的經(jīng)過。有一年,陳經(jīng)綸在教人種甘薯時,看到天邊飛來了一群蝗蟲,把薯葉全給吃光了,一會兒又飛來了幾十只鷺鳥,把蝗蟲又給吃掉了。他從中受到啟發(fā),認為鴨和鷺的食性差不多,于是便養(yǎng)了幾只鴨子,放在鷺鳥活動的地方,結(jié)果發(fā)現(xiàn),鴨子吃起蝗蟲來,比鷺鳥又多又快,于是就號召當?shù)乩习傩沾罅筐B(yǎng)鴨。每當春夏之間,便將鴨子趕到田地里去吃蝗蟲。后來,這種方法果然成為江南地區(qū)治蝗的重要辦法之一,不少的治蝗專書中也都提到了這種治蝗辦法。養(yǎng)鴨治蟲是我國歷史上利用最為廣泛的一種生物防治技術(shù),它不僅可以消滅害蟲,保護莊稼,同時還能促進養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,起到化害為利的效果,是我國生物防治史上一項了不起的發(fā)明。關(guān)于施肥,有明確記載的可見于戰(zhàn)國時期,如《孟子•萬章下》說:“百畝之糞”。又《滕文公上》說:“兇年,糞其田疇而不足。”《韓非子•解老》篇說:“積力于田疇,必且糞灌。”此后施用有機肥,如糞肥、綠肥等長期一貫被視為“肥田之法”。如《呂氏春秋•季夏紀》指出雜草腐爛后可以肥田,說明那時已經(jīng)認識并且重視綠肥的功用。到南北朝時期,又增加了舊墻土、草木灰、廄肥等等,其后像石灰、骨灰、食鹽、硫黃、石膏、鹵水等,在不同的地區(qū)曾經(jīng)有當作肥料施用的。唐宋時期出現(xiàn)了踏糞法,利用家畜制造廄肥,宋代陳?則主張用糞池和糞屋來收集肥料,元代王禎在其所著的《農(nóng)書》中首次對于肥料的種類進行了分類。他把肥料分為苗糞、草糞、火糞、泥糞四大類。由此可見,我國古代主要利用的是生態(tài)方法來防治病蟲害和雜草,施用有機肥,有效地保護了生態(tài)環(huán)境。
二、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對生態(tài)的促進作用
一是促進了生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)崇尚天、地、人的和諧統(tǒng)一,農(nóng)業(yè)的發(fā)展要以保護環(huán)境為前提,以犧牲環(huán)境為代價是不可取的。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)采用集約的土地利用方式,運用合理調(diào)整種植密度、輪作復(fù)種、間作套種、桑基魚塘系統(tǒng)方式等生態(tài)型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和措施,合理地利用各種資源,使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境得到良性的循環(huán),也實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的良好結(jié)合。另外,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不像現(xiàn)代農(nóng)業(yè)似的,防治病蟲害過多地使用農(nóng)藥,而是使用生態(tài)方法防治病蟲害,如以蟲治蟲,同時,施用有機肥,這些都可以有效地保護生態(tài)環(huán)境,符合可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在要求。二是促進了農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的保護。石油農(nóng)業(yè)的發(fā)展導致了我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一些不容忽視的問題,如土壤硬化、板結(jié)、酸堿度失衡、有毒物質(zhì)超標等問題,這主要是在發(fā)展石油農(nóng)業(yè)的時候,過多地強調(diào)運用現(xiàn)代的技術(shù)手段擴大產(chǎn)量和規(guī)模,卻忽視了對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的合理利用。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù),如傳統(tǒng)的施肥技術(shù)和除草技術(shù)對維持地力不衰及保護農(nóng)田生態(tài)環(huán)境,具有重大意義。河泥肥料的使用,不僅肥效高、可疏松土壤,而且對河泥的挖澇,對增強河湖的蓄水能力又是一大貢獻,生態(tài)價值凸顯。再比如,當今人們種田幾乎沒有中耕除草的步驟,完全靠除草劑,加速了土壤性能的板結(jié)等狀況。要想維持地力不衰,就需要重視對傳統(tǒng)生態(tài)耕作技術(shù)的保護。
三、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不足之處
盡管傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實踐中有很多值得借鑒和發(fā)掘的潛力,但傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實踐的經(jīng)驗還是有著很多局限性的,在我國當前的社會形勢下,還是需要改進的。
(一)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不能很好地適應(yīng)當前的社會需要傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力比較低下,生產(chǎn)的目的主要是為了自給自足,不符合當前的社會需要。現(xiàn)代社會,生產(chǎn)力水平得以提高,需要在這個基礎(chǔ)上發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),以提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量和發(fā)展水平,才能滿足人們的需要。同時,在新的條件下,農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標已經(jīng)不僅僅是過去以家庭為單位的自給自足了,而是要滿足廣大人民群眾的生活需要,并且創(chuàng)造一定的價值,提高農(nóng)民的生活水平。因此,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模需要擴大,產(chǎn)量需要增加,質(zhì)量需要提高。這些,都是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所不能及的。
(二)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)水平落后傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)主要是長期的農(nóng)業(yè)生活實踐的經(jīng)驗總結(jié),是靠直觀和表面的觀察形成的一套技術(shù)思想體系,這種技術(shù)手段往往是比較落后的,導致傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式是以人力、畜力和各種手工勞動工具為主,技術(shù)裝備落后,生產(chǎn)力水平低下,農(nóng)業(yè)還主要是靠天吃飯。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)在不斷的積累過程中逐步完善,而且長時期處于較為穩(wěn)定的狀態(tài)。這種穩(wěn)定狀態(tài)一方面維持了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的繁榮和傳承,使我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和技術(shù)長期處于世界領(lǐng)先水平;另一方面又阻礙了技術(shù)革命和創(chuàng)新,使得近代以后遠遠落后于西方。
(三)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民文化水平偏低作為發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的人,主要是農(nóng)民,他們開展農(nóng)業(yè)主要都是依靠的經(jīng)驗,文化水平較低,甚至大多數(shù)人根本沒有文化,這就造成傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)粗放的發(fā)展方式,沒有專業(yè)的分工,農(nóng)業(yè)想發(fā)展壯大是有一定難度的。
四、生態(tài)農(nóng)業(yè)對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的新發(fā)展
在認識了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢和不足之處后,就有必要對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)取其精華、去其糟粕。利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的生態(tài)觀,來發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè),是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一條可取之路。生態(tài)農(nóng)業(yè)興起于20世紀20年代的歐洲,至20世紀90年代得以在世界各國廣泛發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)是在人們的積極參與下,遵循現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)學理論指導,運用現(xiàn)代科學技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,利用農(nóng)業(yè)生物和環(huán)境之間以及生物種群之間的相互關(guān)系,通過合理的生態(tài)結(jié)構(gòu)和高效的系統(tǒng)機能,進行能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán),并按照人類理想要求進行物質(zhì)生產(chǎn)的有機綜合的農(nóng)業(yè)體系。生態(tài)農(nóng)業(yè)追求穩(wěn)定持續(xù)增長的生產(chǎn)力;穩(wěn)定持續(xù)的土壤肥力;健康協(xié)調(diào)的農(nóng)村生態(tài)環(huán)境;資源的合理利用和保護。在國內(nèi),現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)出現(xiàn)于20世紀80年代初,此后其理論和實踐得到了不斷的發(fā)展、內(nèi)涵得到不斷的充實。對于生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念,盡管表述的內(nèi)容不盡相同,但總體觀點是基本一致的:我國生態(tài)農(nóng)業(yè)是運用生態(tài)經(jīng)濟學原理,系統(tǒng)工程的方法,采用現(xiàn)代科學技術(shù)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗,進行經(jīng)營和管理的一種良性循環(huán)、持久發(fā)展的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的本質(zhì)特征,是一種發(fā)展農(nóng)業(yè)的系統(tǒng)的、整體的、全局的思想,是一種發(fā)展農(nóng)業(yè)的優(yōu)化組合技術(shù),還是一種促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原則。生態(tài)農(nóng)業(yè)的新發(fā)展:
(一)化石能源消耗要減少,生物技術(shù)措施要跟進化石能源的利用使我國的農(nóng)業(yè)生態(tài)遭受了不同程度的破壞,為了保持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,必須降低對化石能源的消耗,跟進生物技術(shù)措施。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是指運用基因工程、發(fā)酵工程、細胞工程、酶工程以及分子育種等生物技術(shù),改良動植物及微生物品種生產(chǎn)性狀、培育動植物及微生物新品種、生產(chǎn)生物農(nóng)藥、獸藥與疫苗的新技術(shù)。生物技術(shù)已經(jīng)為農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中遇到的困難和問題提出了創(chuàng)新型的解決方法,比如生物固碳、生物農(nóng)藥、生物植保等技術(shù)。在當前,為了在農(nóng)業(yè)發(fā)展中廣泛推廣生物技術(shù)措施,建議國家設(shè)立專項資金,加大投入,首先從農(nóng)民的需求入手,實施農(nóng)村生物質(zhì)能源利用惠民工程,大力普及沼氣,積極開發(fā)秸稈氣化。同時,對生物技術(shù)措施進行宣傳,使農(nóng)民認識到生物技術(shù)利用的好處,對積極采用生物技術(shù)的農(nóng)戶進行必要的物質(zhì)及精神方面的獎勵,使他們真正享受到生物技術(shù)帶來的益處,這樣才能減少化石能源的消耗,增加生物技術(shù)的普及率。
(二)采用生態(tài)種植的方法,加強系統(tǒng)內(nèi)部的物質(zhì)再循環(huán)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的間作套種、輪作復(fù)種等種植方法對我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著很好的借鑒作用,應(yīng)該改進這些方法,發(fā)展生態(tài)種植。生態(tài)種植主要是通過提高太陽能的固定率和利用率、生物能的轉(zhuǎn)化率、廢棄物的再循環(huán)利用率等,促進物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的循環(huán)利用和多次重復(fù)利用,以盡可能少的投入,求得盡可能多的產(chǎn)出,并獲得生產(chǎn)發(fā)展、能源再利用、生態(tài)環(huán)境保護、經(jīng)濟效益等相統(tǒng)一的綜合性效果,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于良性循環(huán)中。具體做法是在田野里使用微生物技術(shù)和輪作制,即豆類、糧食、苜蓿(一種氯肥植物)、根莖植物不斷輪種,以增加土地的氮肥和氯肥,使地下水保持清潔。待農(nóng)作物收獲之后,再把其根莖和麥稈搗碎,噴灑上益生菌原液后埋入地下,使地表下形成一層肥沃的天然腐蝕質(zhì),同時又能促使有機物的轉(zhuǎn)化,保持水土不致流失。
(三)應(yīng)重視土壤肥力的維持和增進土壤是農(nóng)作物生長的基礎(chǔ),土壤肥力是指土壤供給作物生長所需要的養(yǎng)分、水分、空氣和熱量的能力,它直接影響著作物生長發(fā)育、產(chǎn)量形成和質(zhì)量高低。通過施用人、畜糞尿及堆肥、漚肥、綠肥等有機質(zhì)含量高的農(nóng)肥來增加和保持土壤有機質(zhì)含量,有條件的地方可以施用河泥、草碳等。建立合理的施肥、耕暄和輪作制度,綜合培肥地力。
[關(guān)鍵詞] 廣東 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 問題 選擇
一、廣東農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化存在的主要問題
1.區(qū)域差異較大
廣東提出在2030年率先于全國基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,但廣東內(nèi)部區(qū)域差異明顯,經(jīng)濟發(fā)展的不平衡性影響著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)進程。珠三角地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度較高,東翼地區(qū)則略高于全省平均水平,西翼地區(qū)總體水平與全省平均水平相當,而粵北山區(qū)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化則稍微落后。同時開始出現(xiàn)一種“馬太效應(yīng)”,即達標程度高的越高,達標程度低的越低。由于每個地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然社會經(jīng)濟條件各不相同,所以要縮小農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的地區(qū)差異,需要進行農(nóng)業(yè)區(qū)域分工,建立農(nóng)業(yè)區(qū)域協(xié)調(diào)互動機制,加大對欠發(fā)達地區(qū)的農(nóng)業(yè)扶持力度。
2.人地矛盾突出
一般而言,經(jīng)濟發(fā)展會導致耕地資源減少,但同時也會使農(nóng)業(yè)勞動力從傳統(tǒng)部門轉(zhuǎn)向現(xiàn)代部門,如果從事農(nóng)業(yè)的勞動力減少速度大于耕地減少速度,則現(xiàn)代部門經(jīng)濟的增長能夠推動農(nóng)村經(jīng)濟增長,增加農(nóng)民收入,緩解人地之間的矛盾。但是由于廣東人均農(nóng)業(yè)勞動力占有耕地量本身較少,近20多年的發(fā)展并沒有促使大量的農(nóng)業(yè)勞動力轉(zhuǎn)移,人均耕地基本保持不變,農(nóng)業(yè)勞動力轉(zhuǎn)移速度與耕地減少速度相當。隨著廣東第二、三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,城鎮(zhèn)建設(shè)高速發(fā)展,人口密集,目前廣東人地矛盾十分突出,這也直接降低農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率。
廣東人均耕地面積僅為0.41畝,是全國平均水平的29%,也低于聯(lián)合國糧農(nóng)組織確定的人均耕地0.8畝的警戒線。耕地是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),而廣東人地矛盾日趨突出,嚴重影響著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的加速進程。
3.農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施薄弱
農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施包括農(nóng)業(yè)水利設(shè)施、農(nóng)村交通運輸、農(nóng)村通訊網(wǎng)絡(luò)、農(nóng)村能源利用、農(nóng)村教育事業(yè)以及農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生等方面。長期以來,我國對農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)缺乏足夠投入,造成了農(nóng)業(yè)水利設(shè)施落后,影響了農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率的提高;同時農(nóng)村交通通訊不便,制約了農(nóng)村的對外交流;此外農(nóng)村醫(yī)療教育事業(yè)投入不足,農(nóng)民素質(zhì)的提高受到限制。廣東的農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,除廣州、深圳、東莞、佛山、中山和珠海等少數(shù)發(fā)達城市情況較好以外,東西兩翼和粵北山區(qū)的情況卻不容樂觀。2006年12月筆者曾到河源市東源縣船塘鎮(zhèn)龍江村進行實習調(diào)查,發(fā)現(xiàn)目前在村內(nèi)的1768畝土地中,尚有40%的面積未建立配套灌溉系統(tǒng),同時機械化水平不高,農(nóng)戶擁有的拖拉機及其配套農(nóng)機具比較陳舊,大多是20世紀90年代產(chǎn)物,此外,村道公路建設(shè)滯后,農(nóng)村師資力量缺乏。
4.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高
由于家庭承包制的實施,農(nóng)戶成為了農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動的主體。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段、技術(shù)管理和組織銷售等方面有一個高要求,而現(xiàn)有資源條件和制度約束決定的人均承包土地的做法,帶來了規(guī)模不經(jīng)濟問題。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化很好地解決了農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模狹小與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的矛盾,它是加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入、推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的必由之路。近年來,廣東農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐不快,面臨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小、社會化服務(wù)體系建設(shè)滯后和地區(qū)行業(yè)之間發(fā)展不均等問題。總體而言,廣東農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高,制約著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程,影響社會主義新農(nóng)村建設(shè)。
5.農(nóng)民素質(zhì)不高
農(nóng)業(yè)主體現(xiàn)代化作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化新內(nèi)涵的一個方面,指的是農(nóng)業(yè)勞動者的現(xiàn)代化,即農(nóng)民現(xiàn)代化。目前廣東農(nóng)民的文化程度以小學和初中程度為主,對于從事第一產(chǎn)業(yè)的勞動者接受專業(yè)培訓的比例極低,2005年僅為4.1%,而從事二、三產(chǎn)業(yè)的勞動者接受專業(yè)培訓的比例稍高,但均未超過30%。農(nóng)民素質(zhì)的表現(xiàn)主要包括價值觀念、文化素質(zhì)、生產(chǎn)技能和生活方式等方面。由于接受教育程度不夠或缺乏專業(yè)培訓,許多農(nóng)民仍然保留小農(nóng)思想和封建迷信,民主法制意識比較淡泊,同時缺乏學習現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的能力,難以擺脫陳腐落伍的傳統(tǒng)生活方式。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,農(nóng)業(yè)主體現(xiàn)代化是關(guān)鍵,農(nóng)民素質(zhì)不高是制約農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的一大因素,也是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所必須解決的一大難題。
二、廣東農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的路徑選擇
回顧廣東農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化歷程,從農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的組織形式看,廣東農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了從集體化到家庭承包制的轉(zhuǎn)變;從農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的技術(shù)選擇看,廣東農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了從機械化到以生物技術(shù)為主,以機械技術(shù)為輔的確定。總體來看,過去廣東發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),基本上走的是“石油農(nóng)業(yè)”的路子,即通過大量投入化肥、農(nóng)藥等石油制品來達到單位面積產(chǎn)量顯著增長的目的。然而,這條“石油農(nóng)業(yè)”的路子削弱了生物間有機質(zhì)循環(huán)利用及有益生物的生存系統(tǒng),造成了資源過度消耗、環(huán)境嚴重污染和破壞生態(tài)平衡等問題,最終將形成一種惡性循環(huán)。這種農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路,不是可持續(xù)發(fā)展模式,它不適合廣東的省情,應(yīng)該予以矯正。
廣東人口多、耕地少、底子薄,可供投放的推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的資金少,同時農(nóng)村落后,大量勞動力剩余,以及農(nóng)民素質(zhì)不高,這是廣東的基本省情。與發(fā)達國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化比較,廣東的省情與日韓國情有一定的相似性。因此,結(jié)合自身情況,廣東農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的路徑應(yīng)該是:廣東農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化應(yīng)該在深化土地制度改革的基礎(chǔ)上走產(chǎn)業(yè)化道路,大力轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力,在不犧牲和惡化生態(tài)環(huán)境的前提下,加大農(nóng)業(yè)投資和提高農(nóng)業(yè)科技含量,采取生物技術(shù)與機械技術(shù)相結(jié)合的技術(shù)路線,調(diào)整農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu),大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),推動社會主義新農(nóng)村建設(shè),努力縮小區(qū)域與城鄉(xiāng)差異。
參考文獻: