時間：2023-09-25 18:02:05
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇草莓的種植方法及管理技術(shù)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
倚“莓”而居，體驗(yàn)幸福生活
眾所周知，若沒有配備相關(guān)的設(shè)施設(shè)備，在傳統(tǒng)日光溫室的生產(chǎn)過程中，溫、光、水、氣肥等條件難以實(shí)現(xiàn)量化調(diào)控，因此缺乏相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范來進(jìn)行管理。而且農(nóng)業(yè)設(shè)施生產(chǎn)的前期投入十分龐大，若沒有良好的管理制度，農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營就會入不敷出，難以為繼。神農(nóng)天地的總經(jīng)理馬自力認(rèn)為，經(jīng)營可持續(xù)發(fā)展、能盈利的農(nóng)業(yè)園區(qū)需做到以下2點(diǎn)：①建立好園區(qū)和種植戶的關(guān)系；②統(tǒng)一管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量。為此，園區(qū)不斷改善種植戶的生活和工作條件，讓種植戶把園區(qū)當(dāng)做自己的家，提高大家工作的積極性。另外，園區(qū)生產(chǎn)還采用了“統(tǒng)一管理，多勞多得”的經(jīng)營模式，不僅保證了草莓品質(zhì)，還能讓種植戶盈利，形成良性的循環(huán)圈。
神農(nóng)天地草莓園區(qū)建立伊始就配有職工宿舍，解決了種植戶在園區(qū)和家之間來回奔波的煩惱。隨著園區(qū)的發(fā)展壯大，公司還改善了種植戶的住宿環(huán)境，不僅重新裝修了過去的宿舍，還新建了一批“草莓景觀房”，為職工提供更好的居住條件。目前，新建成的宿舍已經(jīng)完工，每個房間都配有整體廚房、地?zé)岷托l(wèi)生間。有的種植戶將宿舍裝飾成韓式風(fēng)格，一進(jìn)門就能看到溫暖的榻榻米；有的種植戶則直接將2個房間打通，裝飾套間。雖然裝修風(fēng)格各異，但所有宿舍共同的特點(diǎn)就是溫馨潔凈。宿舍建在草莓日光溫室后面，既不占用草莓的種植面積，又起到了良好的后墻保溫功能。溫室內(nèi)的溫度和宿舍內(nèi)的溫度互補(bǔ)，節(jié)能環(huán)保。另外建造宿舍時，施工人員還特意加高了地基來阻隔潮氣，保證種植戶居住時的舒適度。
園區(qū)還為種植戶建設(shè)了食堂，解決種植戶的后顧之憂。如果不想做飯，可以去食堂打上幾個小菜；饞了還可以在自己的廚房里開個小灶。一家人住在“草莓景觀房”內(nèi)，朝有藍(lán)天，暮見晚霞，忙碌中夾雜著草莓的香甜，其樂融融，不亦樂乎。
“莓”麗風(fēng)景，優(yōu)化精耕細(xì)作
據(jù)《本草綱目》中記載，草莓可以補(bǔ)脾氣，固元?dú)猓品宏枺龀炙ネ粒瑝丫瘢鏆猓瑢捚Γ怠樯a(chǎn)出安全健康的草莓，園區(qū)整合多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一套成熟的草莓栽培技術(shù)。對于定植、澆水、施肥、疏花疏果以及病蟲害防治等園區(qū)均采用統(tǒng)一管理。園區(qū)還為種植戶統(tǒng)一采買種苗、有機(jī)肥、風(fēng)機(jī)-濕簾等設(shè)備資材，既降低了采買價格，又便于草莓生產(chǎn)過程中的管理，從而生產(chǎn)出口感、外觀一致的草莓，增加其商品性。此外，為減少農(nóng)藥化肥的施用量，園區(qū)通過“以蟲治蟲”的方法選用捕食螨（加州小綏螨），來防治草莓常見蟲害――紅蜘蛛，以此來保障草莓的綠色健康成長。園區(qū)還配有黃板等生物防治技術(shù)，防治其他蟲害，確保草莓的安全生產(chǎn)。同時，園區(qū)在每個草莓日光溫室內(nèi)都放置了蜂箱，利用蜜蜂授粉來降低草莓的畸形果率。成熟的栽培技術(shù)配合適宜的氣候，使這里生產(chǎn)的草莓色澤紅潤、汁多味甘、香鮮出眾，深受廣大消費(fèi)者喜愛。
園區(qū)還定期組織種植戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使草莓種植規(guī)范化。大家在培訓(xùn)時會針對草莓種植中遇到的問題進(jìn)行討論，從而制定出最適宜的解決方案。還為了與時俱進(jìn)，園區(qū)會派技術(shù)骨干外出學(xué)習(xí)，不斷掌握草莓最新的栽培技術(shù)和最新的育苗動態(tài)。另外，為提高溫室內(nèi)的土地利用率，有的種植戶在后墻上架起了種植槽，相當(dāng)于增加了溫室1/3～1/4左右的栽培面積。
和國外設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家相比，中國日光溫室種植草莓的現(xiàn)代化程度略低，在精準(zhǔn)施肥、溫室智能調(diào)控方面還有所欠缺，園區(qū)未來也計劃加大這方面的投入，購置物聯(lián)網(wǎng)和自動化控制系統(tǒng)。但是由于種植戶對高科技事物的接收程度不一致，園區(qū)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程還需循序漸進(jìn)。
“莓”力誘惑，打造特色經(jīng)營
神農(nóng)天地草莓園區(qū)擁有自己獨(dú)特的經(jīng)營模式。園區(qū)內(nèi)部設(shè)施和資材全部是公司統(tǒng)一建設(shè)或采購的，種植戶承包園區(qū)的草莓日光溫室需將覆蓋薄膜、地膜、種苗、肥料等生產(chǎn)資料按成本價支付給公司。收獲期時，公司會按波動的市場價格，分等級對種植戶的草莓進(jìn)行采購，種植戶可以依據(jù)草莓市場價格任意選擇采摘和出售時間。草莓售賣收益減去生產(chǎn)中消耗的成本就是種植戶的純收益。因此產(chǎn)量越大、品質(zhì)越好，種植戶所得的利潤就越高。該經(jīng)營模式最大程度的調(diào)動了種植戶的生產(chǎn)積極性。
馬自力總經(jīng)理提到，如果想將農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營好，首要條件就是讓種植戶掙到錢，要想讓種植戶掙錢就要保證銷路，若想銷路好就要提高產(chǎn)品的商品性。@幾個經(jīng)營鏈條，環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。據(jù)了解，近幾年園區(qū)生產(chǎn)的草莓一直供不應(yīng)求，草莓產(chǎn)品以訂單形式向超市定期供貨。園區(qū)還和中糧我買網(wǎng)等網(wǎng)站進(jìn)行了合作，拓展了在線銷售途徑。同時園區(qū)還致力于打造草莓品牌，用專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化的理念發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，從選種、種植、采摘、倉儲到加工、營銷，打通農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，并利用微信等平臺和各個社區(qū)進(jìn)行合作，以會員制的方法，直接“送果入戶”，將產(chǎn)品直接銷往終端客戶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對接，讓消費(fèi)者足不出戶就能每周品嘗到新鮮的草莓。為此，園區(qū)還配套建設(shè)了草莓加工包裝流水線，積極開發(fā)草莓副產(chǎn)品，例如草莓醬、草莓酒等，提高了草莓的附加值。園區(qū)生產(chǎn)的草莓副產(chǎn)品均采用純天然手工制作方法，材料新鮮，所以口味特別清新爽口、沁人心脾。
每年2、3月份，一種酸甜可口、晶瑩剔透的水果――草莓總會在第一時間讓人們感受到春天的氣息。今年2月18日至22日，第七屆世界草莓大會在北京召開，這是被譽(yù)為“草莓界的奧林匹克”的世界草莓大會首次走進(jìn)亞洲。
小小草莓到底有多大的經(jīng)濟(jì)價值？對北京的旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)又有何影響？
經(jīng)濟(jì)新地標(biāo)
10年前，當(dāng)?shù)谝豢貌葺纾皆綆X落在北京時，誰又會想到，這個“水果皇后”會在這里開花結(jié)果，并肆意地快樂生長。那紅的、紫的，胖的、瘦的，大的、小的草莓，在為游客營造一個浪漫春天的同時，也悄然地助推著北京“都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”興起。
短短幾年時間，北京的草莓就從不足1000畝發(fā)展到了1萬多畝，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的第一大產(chǎn)業(yè)，僅2011年一年，北京昌平區(qū)就接待草莓觀光采摘游客達(dá)32萬人次。章姬、紅顏等優(yōu)質(zhì)品種也從陌生變成了婦孺皆知。更重要的是，通過打造了“草莓”強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)鏈，獲得了2012年第七屆世界草莓大會的主辦權(quán)。
2008年3月，在西班牙第六屆世界草莓大會上，北京以129票的絕對優(yōu)勢勝出美國、日本，取得了第七屆世界草莓大會的舉辦權(quán)。
每四年舉行一次的世界草莓大會，都會匯集世界草莓學(xué)術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界的精英及最前沿的科技成果，極大地推舉辦國草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。第七屆世界草莓大會也為北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打開了走向世界的一個窗口。現(xiàn)在，世界上先進(jìn)的草莓生產(chǎn)要素正在不斷聚集北京，僅北京昌平一個區(qū)就已儲備國內(nèi)外草莓優(yōu)新品種135個、先進(jìn)栽培模式17種，建立了中國草莓種植資源基因圃和6000畝種苗繁育基地；共建成草莓日光溫室1萬余棟，草莓年產(chǎn)量突破1200萬公斤、年收入超過2.4億元。
近幾年來，昌平都市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展經(jīng)歷了不同階段，既有“蘋果節(jié)”的輝煌，也有“草莓大會”的契機(jī)。昌平區(qū)副區(qū)長蘇衛(wèi)東對此表示，昌平將休閑旅游業(yè)定位為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，以“發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)，帶動一方經(jīng)濟(jì)，富裕一方農(nóng)民”為出發(fā)點(diǎn)，加大科技研發(fā)力度，引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)要素聚集昌平，培育高新技術(shù)人才克服發(fā)展瓶頸，在產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)上進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新，推動整個產(chǎn)業(yè)健康蓬勃發(fā)展。
隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和城鄉(xiāng)要素流動，第一產(chǎn)業(yè)必然向二、三產(chǎn)業(yè)延伸。都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是依托都市的輻射、按照都市的需求、運(yùn)用現(xiàn)代化手段，融生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性于一體的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，其核心就在于一二三產(chǎn)的有機(jī)融合。而大力發(fā)展會展農(nóng)業(yè)，將會展的經(jīng)濟(jì)功能、生活功能、生態(tài)功能注入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中，正是首都發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然選擇。
目前，北京草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)達(dá)到領(lǐng)先國內(nèi)、接軌國際的水平；形成了以草莓生產(chǎn)為中心的“草莓產(chǎn)業(yè)鏈”和“草莓文化”；以“草莓經(jīng)濟(jì)”為中心，成功整合了以草莓觀光采摘為代表的休閑旅游產(chǎn)業(yè)鏈。
如今，隨著昌平草莓成功獲得了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，一個國內(nèi)領(lǐng)先的地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌基地正在悄然崛起。這標(biāo)志著昌平“草莓”為載體一個新經(jīng)濟(jì)地標(biāo)的形成。
為什么是草莓
草莓被譽(yù)為“水果皇后”，是國際市場重要的商品和十大水果之一。近年全世界草莓產(chǎn)量約150萬噸，接近杏和甜櫻桃產(chǎn)量的總和，歐洲占55％，北美占30％，亞洲占15％。在歐洲，波蘭草莓產(chǎn)量居首位，素有“小漿果超級大國”之稱，年產(chǎn)20萬噸。在亞洲，日本草莓產(chǎn)量占第1位。草莓是日本人日常生活中的重要水果，其人均消費(fèi)金額在各類鮮果中僅次于柑橘和蘋果，居第三位。其銷售價格則居第一位，被稱為“貴族水果”。在中國，草莓也已經(jīng)成為水果產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最快的新興品種。
由于人工種植難度大，上規(guī)模的種植戶少，目前草莓市場正呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢，價格逐步攀升，給當(dāng)?shù)胤N植戶帶來了其他種植業(yè)所無法比擬的回報率。
負(fù)責(zé)昌平全區(qū)草莓種植技術(shù)推廣的昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任許克仲感慨的說，“一個品種可以開辟一個市場，一項(xiàng)技術(shù)可以發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)”。
從上世紀(jì)60年代起，昌平區(qū)就開始栽培草莓，但草莓作為產(chǎn)業(yè)由政府大力發(fā)展，卻是源于2001年的一次考察。
2001年清明節(jié)，時任昌平區(qū)財政局副局長、分管農(nóng)村財政的許克仲隨昌平區(qū)的考察團(tuán)到河南漯河考察。聽說當(dāng)?shù)赜幸患移髽I(yè)的草莓種植很有特點(diǎn)，一行人決定馬上去看看。“趕到這家公司時天已經(jīng)黑了。在那里，我第一次看到了巴掌一樣大的‘童子一號’草莓，而且味道甜美。”
回到北京后，許克仲等人對草莓的基礎(chǔ)知識和市場行情進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)研。他們發(fā)現(xiàn)，草莓具有極高的食用價值。草莓不但營養(yǎng)豐富，富含有機(jī)酸、果膠、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅等人體必須的礦物質(zhì)和部分微量元素，而且果實(shí)鮮紅美艷、柔軟、甘酸宜人、芳香馥郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此被譽(yù)為“水果皇后”。
他們還發(fā)現(xiàn)，北京發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)還具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。首先，北京具有發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)的自然稟賦。昌平的土壤屬微酸性沙質(zhì)土壤，透氣性好；北京的小氣候特點(diǎn)非常適宜種植草莓，北緯40度是國際公認(rèn)的草莓極佳生產(chǎn)帶，晝夜溫差大，草莓生長期光照充足，有利于草莓糖分的積聚和風(fēng)味的形成。
其次，北京具有生產(chǎn)草莓的區(qū)位優(yōu)勢。作為一種新鮮漿果，草莓對儲存和運(yùn)輸?shù)沫h(huán)境、時間要求極高。而北京這個巨大的高消費(fèi)市場，為草莓的銷售提供了有力的保障。
剛開始，許克仲提出要把興壽鎮(zhèn)建成草莓專業(yè)鎮(zhèn)，并把第一個專業(yè)村選在了麥莊村。當(dāng)時，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從未吃過草莓，更別提種植了。對于鎮(zhèn)政府的號召，大家心里都沒底兒，一到晚上，許克仲等鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)就給村民開大會，講解草莓是怎么回事兒。第一年，麥莊村建了70棟草莓溫室，村民們擔(dān)心種不好、銷不掉，都不敢承包。到最后，還剩下16棟溫室實(shí)在“推銷”不出去，村支書只好自己全包了……結(jié)果，當(dāng)年每棟溫室就凈賺近2萬元。“現(xiàn)在，要是村里新建溫室，村民都搶著承包，得抓鬮，根本輪不到村干部。”許克仲笑著說。
幕后的推力
草莓還是原來的草莓，但是原來的小草莓為什么能“紅”成現(xiàn)在的大產(chǎn)業(yè)？任許克仲介紹說：“一個問題草莓，就可能毀掉一個產(chǎn)業(yè)！”
昌平區(qū)政府高度重視草莓質(zhì)量問題。他們意識到，要想種出好草莓，就必須有一套規(guī)范化的流程來規(guī)范農(nóng)民的種植行為。于是，昌平區(qū)開始建立推廣育苗、整地、做畦、肥水管理、植保、保墑、采摘、保存和運(yùn)輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，已經(jīng)形成了草莓種苗繁育和草莓栽培生產(chǎn)兩套技術(shù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
從某種意義上說，標(biāo)準(zhǔn)制定起來容易，落實(shí)起來難。難就難在農(nóng)民是分散生產(chǎn)，生產(chǎn)過程難以控制。
當(dāng)?shù)卣环矫骈_展了大量的技術(shù)培訓(xùn)，把這些技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范灌輸?shù)睫r(nóng)戶中去。僅2009年，昌平區(qū)就建起了9所草莓田間學(xué)校，輻射帶動了20個村1500多草莓種植戶。開展了草莓科技大講堂活動，對全區(qū)2000戶草莓種植戶輪訓(xùn)兩遍。另一方面，采用政府補(bǔ)貼這一經(jīng)濟(jì)杠桿，推出了《昌平區(qū)草莓生產(chǎn)用藥補(bǔ)貼卡》，草莓種植戶憑卡購買區(qū)有關(guān)部門認(rèn)定的低毒、低殘留農(nóng)藥，可享受50%的政府補(bǔ)貼。為了保證草莓的風(fēng)味，對種植草莓所需的有機(jī)肥給予50%的政府補(bǔ)貼；為了防止種植戶到外地購買低價、低質(zhì)種苗，區(qū)政府又推出了種苗補(bǔ)貼。同樣，農(nóng)民建設(shè)日光溫室也必須符合標(biāo)準(zhǔn)才能拿到溫室建設(shè)補(bǔ)貼。
盡管種植過程已進(jìn)行了全程監(jiān)測，但昌平區(qū)農(nóng)服中心又斥資百萬元購買了快速檢測系統(tǒng)，對即將上市的草莓還要進(jìn)行檢測，要求違禁農(nóng)藥的指標(biāo)必須是零。對于使用違禁農(nóng)藥或超量使用農(nóng)藥的種植戶，則取消享受相應(yīng)的補(bǔ)貼政策。
通過技術(shù)服務(wù)、政府補(bǔ)貼和全程監(jiān)測，昌平區(qū)把草莓種植標(biāo)準(zhǔn)落到了實(shí)處，真正形成了“良種、良法、良田”體系。目前，昌平區(qū)正在運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，打造現(xiàn)代農(nóng)資配送體系，并以此為載體，推進(jìn)整個草莓產(chǎn)業(yè)的信息化管理。該體系將在全區(qū)建設(shè)“一中心兩站十店”。“一個中心”就是農(nóng)資連鎖經(jīng)營管理中心，建立農(nóng)資信息、農(nóng)戶信息數(shù)據(jù)庫；“兩站”是兩個配送站，負(fù)責(zé)將合格的農(nóng)資配送到十個直銷店；“十店”是十個與中心聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)資直營店，同時又是草莓醫(yī)院。農(nóng)民手持記錄了種植戶姓名、種植地點(diǎn)、種植面積、品種等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的磁卡購買農(nóng)資。
到店后由電腦或?qū)＜疫M(jìn)行病害診斷，然后得到診斷結(jié)果、處方及使用方法，然后持磁卡和診斷結(jié)果購買相應(yīng)數(shù)量的農(nóng)藥，并繳納個人承擔(dān)的那一半費(fèi)用。通過這種方式，不但農(nóng)民及時準(zhǔn)確地得到了政府的農(nóng)資補(bǔ)貼，政府也由此掌握了全區(qū)每一個農(nóng)戶的用肥、用藥情況，從而能夠更好地掌控整個草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
草莓長得好，還得賣得好。沒人吆喝，好東西也會被埋沒，更何況是保鮮期只有短短幾天的草莓鮮果。
給草莓宣傳造勢，農(nóng)民小家小戶辦不了，政府出面幫忙吆喝。眼下，正是草莓采摘的旺季，昌平區(qū)政府出資，在北京城區(qū)100輛公交車上打出了鮮艷、搶眼的草莓廣告，公交車開到哪兒，昌平的草莓采摘熱線就宣傳到哪兒。
怕市民嫌光摘草莓太單調(diào)，昌平區(qū)又整合區(qū)里其它旅游資源，精心安排了十幾條吃、住、游一條龍的精品采摘路線，并通過媒體廣而告之。甚至在部分社區(qū)開出了采摘班車，免費(fèi)接送居民到地頭摘草莓。
興壽鎮(zhèn)東營村的董玉茹去年剛開始種草莓，怕自己沒路子，草莓賣不出去，愁得整宿睡不著覺，“結(jié)果，好多人拿著報紙自己就來了。”
由現(xiàn)在，昌平草莓已經(jīng)在京城闖出了名氣。冬春季節(jié)，大大小小的草莓采摘園里人滿為患，堵車更是常事。尤其是草莓最俏的一二月份，想摘草莓還得提前打電話預(yù)約，否則很有可能撲個空。
草莓紅了，村民富了
草莓熱銷，當(dāng)?shù)胤N植戶自然受益頗豐。北京綠安生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司御林湯泉度假村王玉祝副總經(jīng)理介紹說，一個大棚一個生產(chǎn)季能產(chǎn)草莓3000斤，純收入至少3萬元。
昌平小湯山御林湯泉度假村，在當(dāng)?shù)夭葺烧獔@里小有名氣。“今年草莓大會太火爆了，僅年后一個月就接待了近1000名游客。一天能有近幾萬元的收入，比以往全年的收入多很多！”王玉祝這樣感嘆，“真沒想到草莓能賣這么好。往年都盼著采摘客上門，這幾天卻怕采摘客打電話。”
昌平興壽鎮(zhèn)農(nóng)戶魏國來種了12棟溫室草莓，最初心里還忐忑打鼓，怕賣不出去。現(xiàn)在，收草莓的小商販天天在地頭轉(zhuǎn)，魏國來卻無暇搭理。兩部手機(jī)天天熱線不斷，“盡是聯(lián)系采摘的城里人。”
老魏家如此，整個昌平區(qū)也是如此。“我們老倆口在家種草莓不比你們年輕人上班掙得少！”興壽鎮(zhèn)麥莊村種植戶張大爺守在自家的草莓日光溫室里，看著即將成熟的草莓笑著說道。如今，昌平的農(nóng)民不用到處奔波找工作，守著自家的一畝八分地就能把錢賺。種植草莓早的農(nóng)民如今家家都買上了汽車，種植晚的也都嘗到了甜頭，紛紛將重心全部轉(zhuǎn)移到了種草莓上，一年一棟標(biāo)準(zhǔn)的日光溫室純利潤就能達(dá)到3萬以上，小草莓成了昌平農(nóng)民的“金豆子”，鼓起了草莓種植戶的錢袋子，草莓產(chǎn)業(yè)成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富的新途徑。
1品種選擇
選擇具有豐產(chǎn)、抗病、質(zhì)優(yōu)、適合于本地區(qū)栽培的品種，主要有豐香、鬼怒甘、春香和女峰、雞心、新明星、巨早、五月香、明寶等。選苗應(yīng)選母本圃而不用生產(chǎn)圃的苗。
2繁殖
采用匍匐莖繁殖，選用品種純正、生長健壯、無病蟲害的植株作為母株。4月中下旬摘除母株上的老葉、病葉和花莖，帶土移植到土壤肥沃、沒有種植過薔薇科作物的地上，株行距80cm×100cm，約種1.5萬株/hm2。
3整畦施肥，適時移栽
選擇排灌方便的壤土或砂壤土的地塊，施廄肥75t/hm2或雞糞肥30t/hm2、過磷酸鈣1500kg/hm2、石灰1500kg/hm2作基肥。按畦寬50~60cm、畦高15~20cm、溝寬20cm整畦。草莓移栽前用70%甲基托布津1000倍液噴霧1次，帶藥移栽。整畦后，種植穴及周圍土壤用70%甲基托布津1000倍液噴澆消毒。合理密植，株距為25cm、行距為25cm雙行種植，種植6.75~7.50萬株/hm2。單株有4~6片葉的分蘗苗在花芽分化的基礎(chǔ)上盡快移植，定植時間一般在10月中旬至11月中旬。
4田間管理
4.1適時覆膜保溫
種植15d后，用幅寬1.2m的黑色地膜覆蓋；初果時（約種植30d后），搭棚覆膜保溫，冬季可通過掀開畦兩頭的塑料薄膜來控制棚內(nèi)溫度。
4.2肥水管理
草莓在整個生長過程中，要進(jìn)行4次追肥，可確保收成4檔果。第1次為催苗肥，在定植后2~3d施，以氮肥為主；第2次為催果肥，在開花前施用含硫的三元復(fù)合肥150~180kg/hm2；第3次在第1、第2檔果采收后進(jìn)行，施用復(fù)合肥150~180kg/hm2；第4次在第3檔果采收后進(jìn)行，施用復(fù)合肥120~150kg/hm2。在草莓定植后至現(xiàn)蕾前，可溝灌水，后掀膜通風(fēng)；現(xiàn)蕾至開花前，一般不必灌水；開花期以后，土壤的含水量不能低于土壤最大持水量的70%；果實(shí)膨大期，土壤中的含水量不低于最大持水量的60%。春季多雨，應(yīng)注意排水。
4.3植株整理
每株以保留2~3個花枝為宜，并保留12~15片健壯葉，及時摘除老葉和病葉，各檔花保留9~13朵。各檔花序在果實(shí)快采收時，應(yīng)及時摘除，以刺激新花序抽生。
5病蟲鼠害防治
病毒病是危害草莓生產(chǎn)的重要病害。目前世界各地已報道的草莓病毒及其類似病害有25種。草莓病毒是以蚜蟲、線蟲為主要傳播媒體，危害面廣。病毒病的防治方法：①培育和栽培無病毒秧苗。培育無病毒母株，栽培無病毒苗木，實(shí)行嚴(yán)格的隔離制度是防治病毒病的根本措施。無病毒苗在生產(chǎn)中要2～3年更新1次，在病毒侵染率高的地區(qū)及大棚、日光溫室草莓園每年都要更新。為了防止栽培的無病毒苗被蚜蟲傳病毒侵染，無病毒苗的栽植區(qū)應(yīng)離老草莓園2km以外。②病毒檢疫。在引種時，要嚴(yán)格進(jìn)行檢疫，提高檢測手段和技術(shù)，實(shí)施引種隔離檢驗(yàn)制度。③防止蚜蟲傳播。蚜蟲是傳播病毒的主要媒介，蚜蟲的活動高峰為5～6月，在這個時期噴藥，可起到良好的防治效果，可顯著地減少草莓病毒病的發(fā)病株率。也可利用蚜蟲回避銀色反射光的特點(diǎn)，用銀色聚乙烯薄膜覆蓋母株防治蚜蟲。④及時進(jìn)行輪作和倒茬，盡量避免在同一塊地上多年連作草莓。⑤加強(qiáng)田間栽培管理，提高自身的抗病能力。在田間如發(fā)現(xiàn)病株要立即拔除燒毀，減少侵染源。灰霉病用50%速克靈可濕性粉劑2000倍液或50%撲海因2000倍液噴霧防治；白粉病用10%世高水溶性顆粒劑1500~2000倍液噴霧防治；蠐螬、地老虎用90%敵百蟲450g/hm2對水750kg灌根；蚜蟲用10%吡蟲啉1500倍液噴霧防治。田園滅鼠用7.5%殺鼠謎鼠劑配制成毒餌毒殺。
關(guān)鍵詞：貴州；大棚；草莓
草莓又叫洋莓、地莓等，屬薔薇科草莓屬，是多年生草本植物。草莓果實(shí)鮮美紅嫩，果肉，含有特殊的濃郁水果芳香，富含維生素C、維生素A、胡蘿卜素等。大棚草莓一般在12月左右成熟，正值春節(jié)，市場需求量大，市場價位高，經(jīng)濟(jì)效益好。2011-2012年黔東南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院選擇近年來貴州主栽草莓品種新世紀(jì)1號和新引進(jìn)的紅顏、章姬、新世紀(jì)1號（CK）、法蘭地、甜查理4個試栽品種進(jìn)行對比試驗(yàn)，比較其果實(shí)性狀、結(jié)果特性、物候期等，以期篩選出適宜貴州大棚栽培的草莓新品種，為生產(chǎn)上草莓栽培品種的選擇提供參考，以推動貴州省草莓保護(hù)地栽培的發(fā)展。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料
參試品種有紅顏、章姬、新世紀(jì)1號（CK）、法蘭地、甜查理，其中紅顏、章姬、法蘭地、甜查理來源于北京市郁金香生物技術(shù)公司，新世紀(jì)1號來源于貴陽市花溪種植戶。
1.2 試驗(yàn)方法
試驗(yàn)地設(shè)在黔東南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院科技園塑料大棚內(nèi)。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積為6 m2，種植前整地起壟雙行種植，每667 m2施有機(jī)肥2 500 kg，復(fù)合肥50 kg，油枯30 kg作基肥。行株距30 cm×25 cm，每個小區(qū)種90株，于8月20日定植，9月25日覆蓋黑色地膜，并667 m2施復(fù)合肥20 kg。加強(qiáng)肥水管理及病蟲害防治。塑料大棚采用常規(guī)栽培管理，新引品種試栽期間觀察記載其物候期、生長結(jié)果特性，測定平均單果質(zhì)量、小區(qū)產(chǎn)量、可溶性固形物含量等。
2 結(jié)果與分析
2.1 產(chǎn)量結(jié)果分析
從11月28日開始，分多次采摘，至5月10日累計產(chǎn)量結(jié)果如表1。由表1可見，章姬產(chǎn)量最高，為1 826.84 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)40.46%，位居第一；紅顏產(chǎn)量為1 763.84 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)35.61%，位居第二；甜查理產(chǎn)量為1 322.88 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)1.71%，位居第三；法蘭地產(chǎn)量為1 189.48 kg/667 m2，比對照減產(chǎn)8.55%，位居第五；經(jīng)方差分析表明，區(qū)組間差異不顯著，處理間有極顯著差異。新復(fù)極差測驗(yàn)表明，章姬、紅顏產(chǎn)量顯著高于對照，法蘭地產(chǎn)量顯著低于對照。
2.2 經(jīng)濟(jì)性狀分析
從表2可看出，章姬植株最高，達(dá)32.6 cm，其次是紅顏和甜查理，株高分別為31.2，28.2 cm，法蘭地植株最矮，為25.1 cm。從植株冠幅來看，對照新世紀(jì)1號株型較為開張，冠幅為40.6 cm，其他品種植株株型都比較緊湊。在參試品種中，以紅顏采果最早，采果始期為11月28日，比對照早14 d，法蘭地、甜查理與對照采果始期相近。從各品種的果型大小來看，本試驗(yàn)中所有的品種都屬大果型品種，最大單果質(zhì)量都在60 g以上。
2.3 品質(zhì)分析
從品質(zhì)來看，紅顏果實(shí)及章姬果實(shí)均為長圓錐形，色澤鮮紅艷麗，果味香甜，具有濃郁的巧克力香味和奶油香味，法蘭地、甜查理都屬酸甜口味。可溶性固形物含量，紅顏11.0%，章姬9.9%，法蘭地9.4%，甜查理8.2%，均顯著高于對照新世紀(jì)1號（5.7%）；可溶性糖含量，紅顏、章姬、法蘭地都顯著高于對照，特別是紅顏和章姬，二者分別達(dá)8.9%和7.8%，口感好，品質(zhì)極佳，屬優(yōu)質(zhì)品種。
3 結(jié)論
根據(jù)品種比較試驗(yàn)觀察結(jié)果，初步認(rèn)為紅顏、章姬2個草莓品種適宜貴州塑料大棚栽培，二者667 m2產(chǎn)量均在1 700 kg以上，較其他品種具有明顯的產(chǎn)量優(yōu)勢，比對照增產(chǎn)35%以上，具有植株高大健壯、抗病性強(qiáng)、結(jié)果性好、果大、產(chǎn)量高、休眠淺、早熟性好等特點(diǎn)。紅顏、章姬草莓果實(shí)均為長圓錐形，色澤鮮紅艷麗，果味香甜，具有濃郁的巧克力香味和奶油香味；二者可溶性固形物、可溶性糖含量都比對照新世紀(jì)1號高，口感好，品質(zhì)極佳，屬優(yōu)質(zhì)品種，具有極高的推廣價值。
參考文獻(xiàn)
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草莓具有生長周期短、易管理、種植效益高、見效快等特點(diǎn)，且草莓果營養(yǎng)豐富、酸甜可口、香味濃郁，已成為元旦、春節(jié)期間的暢銷果品。北京市昌平區(qū)自2002年開始發(fā)展設(shè)施草莓產(chǎn)業(yè)，目前草莓的日光溫室種植設(shè)施已達(dá)1500余棟。
設(shè)施草莓種植面積的不斷發(fā)展壯大對提高設(shè)施農(nóng)業(yè)綜合效益、推進(jìn)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要意義。優(yōu)質(zhì)、高效的設(shè)施草莓產(chǎn)業(yè)將成為北京市昌平區(qū)設(shè)施園藝快速、高效和可持續(xù)發(fā)展的支撐。
未來5年，昌平草莓產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入快速發(fā)展時期，形成專業(yè)化規(guī)模種植，種植面積將迅速增長。為了給草莓的進(jìn)一步大發(fā)展提供依據(jù)和借鑒的經(jīng)驗(yàn)，筆者就北京市昌平區(qū)草莓生產(chǎn)情況，包括草莓品種選擇搭配、種植面積、銷售渠道變化、土壤理化狀況變化等方面進(jìn)行初步調(diào)查、分析，并對存在的問題提出初步解決方案。
草莓栽培品種現(xiàn)狀
2002年，北京市昌平區(qū)主栽品種有‘童子一號’、‘甜查理’、‘櫪乙女’。其中，‘童子一號’種植面積占總種植面積的90％，該品種生長旺盛。抗性強(qiáng)，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)3500 Kg，最大單果重可達(dá)112 g，平均單果重37 g，可溶性固形物6％～9％，口感偏酸：‘甜查理’占總種植面積的5％，該品種前期產(chǎn)量高，每667 m2產(chǎn)量3000 kg，果型大，最大單果重103 g，平均單果重22 g，有香味，口感一般，‘櫪乙女’占總種植面積的5％，該品種商品率高達(dá)80％～90％，平均單果重14 g，最大單果重63 g，該品種糖度9度～10度，酸度低，汁液多，香味濃，每667 m2產(chǎn)量1800 kg，產(chǎn)量偏低。
2004年，草莓主栽品種仍是‘童子一號’、‘甜查理’、‘櫪乙女’。此時‘童子一號’種植面積占總種植面積的比率下降到85％，‘甜查理’占10％，‘櫪乙女’占5％。
2005年，主要種植11個草莓品種。‘童子一號’所占的比例為80％，‘甜查理’占10％，‘櫪乙女’占5％，新增加了‘紅頰’、‘章姬’、‘滕紅’等品種，所占比例分別為1％左右。這些新增品種均為日本系列，品質(zhì)較好，糖度高，尤其是‘紅頰’，糖酸比為11.4，非常爽口，最大單果重96 g，平均單果重15 g，每667 m2產(chǎn)量2600 kg～3000 kg，‘章姬’草莓果實(shí)有特殊的芳香味道，最大單果重在100 g左右，平均單果重16 g，每667 m2產(chǎn)量2600 kg～2800 kg。這些品種都具有早熟性，糖度普遍高于‘童子一號’和‘甜查理’，適合溫室促成栽培。
2006年，有23個品種在昌平試種。‘童子一號’所占的比例下降到70％，‘甜查理’為5％，‘櫪乙女’降到3％，‘紅頰’、‘章姬’、‘滕紅’在種植比例中都增加到5％。同時，引進(jìn)了‘佐賀清香’、‘杏香’、‘穗香’、‘女峰’、‘紅珍珠’、‘宮本一號’、‘鬼怒甘’、‘明寶’、‘美國19’等12個品種。通過2005年、2006年度的試種，初步選定了昌平主栽品種。
2007年，昌平草莓栽培品種共7個。品種的變化為，‘童子一號’在生產(chǎn)中栽培面積比例仍是第一(約占62％)，‘甜查理’面積比例穩(wěn)定在5％，‘櫪乙女’的面積比例下降到2％，‘紅頰’的種植面積比增大到12％，‘章姬’增大到10％，‘滕紅’也增加到8％。產(chǎn)量低、品質(zhì)一般的品種種植面積減少，甚至消失。
昌平地區(qū)6年間的草莓生產(chǎn)，經(jīng)歷了從3個品種到多個品種試種，再到幾個主栽品種規(guī)模種植的過程。以‘童子一號’為代表的高產(chǎn)、品質(zhì)一般的品種種植面積逐漸下降。2002年在昌平草莓生產(chǎn)總面積中占90％的‘童子一號’，2004下降為85％(比2002年降低了5％)，2006年種植面積只是2002年的77.8％，下降了22.2％，但仍是主栽品種。‘甜查理’的種植面積2002年時占整個草莓生產(chǎn)面積5％，在2004、2005年種植面積穩(wěn)定在10％，在2006、2007年下降到5％，比2005年下降了50％。分析‘童子一號’和‘甜查理’的種植面積比例減少的原因，可能與這兩個品種口感偏酸，而消費(fèi)者對草莓的品感要求正在提升有關(guān)。‘櫪乙女’的種植面積占總面積的比例在2002年到2005年前都能保持在5％，而2006年開始下降，2007年下降到2％(比2005年下降了40％)，該品種種植面積相對降低的原因主要是該品種產(chǎn)量較低。從2005年開始，昌平區(qū)開始試種‘紅頰’、‘章姬’、‘滕紅’，種植面積所占比例分別為1％，但到了2007年，‘紅頰’種植面積比2005年提高了12倍，‘章姬’、‘滕紅’分別比2002年提高了10倍、8倍。這幾個品種優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量相對較高，種植面積迅速擴(kuò)大。
通過上述數(shù)據(jù)可以反映出，昌平草莓生產(chǎn)品種對‘童子一號’的嚴(yán)重依賴格局尚未改變，但草莓品種開始呈現(xiàn)多樣化、專業(yè)化、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)化的趨勢，并從產(chǎn)量型逐步向風(fēng)味品質(zhì)型轉(zhuǎn)化。
草莓種植面積現(xiàn)狀
昌平草莓生產(chǎn)多采用日光溫室促成栽培，日光溫室標(biāo)準(zhǔn)多是長50 m，跨度8 m。2002年昌平第一年大規(guī)模集中生產(chǎn)草莓，溫室數(shù)量220棟。由于草莓溫室成本較高，到2003年，溫室發(fā)展到300棟，較2002年增加36％。2004年北京市政府加大了對草莓產(chǎn)業(yè)的扶持力度，不僅對新建的溫室進(jìn)行資金及實(shí)物補(bǔ)貼，同時對草莓種苗款也進(jìn)行補(bǔ)貼。在草莓較大的經(jīng)濟(jì)效益的驅(qū)動下，草莓種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大，2004年草莓生產(chǎn)溫室達(dá)到450棟，比2003年增加了50％。隨著對草莓扶持政策的進(jìn)一步深入，2005年草莓溫室增加到750棟，比2004年增加了66.7％。2006年快速發(fā)展到1300棟，比2005年增加了73.3％。到2007年，草莓生產(chǎn)溫室增加到1500棟，比2006年增加了15.4％。從上述數(shù)據(jù)可以看出，北京市昌平區(qū)草莓生產(chǎn)正經(jīng)歷快速發(fā)展時期。
草莓種植區(qū)域分布特點(diǎn)
草莓生產(chǎn)前期的生產(chǎn)成本較高，這主要是因?yàn)樯a(chǎn)設(shè)施投入較高。一般情況下，農(nóng)戶不敢輕易種植，只有在現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)利益前，農(nóng)戶才敢投入。同時，為了集中扶持，盡快形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，政府出臺了盡量以龍頭企業(yè)為中心、周邊輻射帶動的激勵政策，所以，昌平區(qū)草莓生 產(chǎn)呈現(xiàn)出集中連片的種植格局。其中，興壽鎮(zhèn)草莓種植面積最大，占昌平區(qū)草莓總種植面積的73％；其次是崔村鎮(zhèn)和南邵鎮(zhèn)，分別占7％、6％。從種植年限上看，興壽鎮(zhèn)種植時間最長，平均4.5年，崔村鎮(zhèn)只有2年。在種植品種方面，興壽鎮(zhèn)種植(包括試種)品種達(dá)23個，崔村鎮(zhèn)等只有2個～5個品種。其中，經(jīng)濟(jì)效益、社會效益最高的主要是興壽鎮(zhèn)，北京草莓龍頭企業(yè)天翼生物工程有限公司即坐落在該鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)道路交通設(shè)施、公共設(shè)施、培訓(xùn)和接待設(shè)施完善，已經(jīng)成為昌平區(qū)乃至北京市的草莓主產(chǎn)區(qū)及參觀、采摘、科普的重要基地。
草莓銷售渠道變化
草莓號稱是“早春第一果”，隆冬季節(jié)草莓以其果實(shí)色彩艷麗、味道鮮美，深得消費(fèi)者的青睞，老少皆宜，成為節(jié)日送禮的佳品。為此草莓的經(jīng)濟(jì)效益最好的時間是元旦、春節(jié)前幾天。此時草莓果個大、味道濃甜，此時多是采用禮品銷售方式，經(jīng)濟(jì)效益最高。從圖4中可以看出，2002年，政府協(xié)助銷售和社會力量集中采購的禮品箱形式各占總銷售額的40％，這部分銷售主要是在春節(jié)前。商販采購形式有兩種，一種是春節(jié)前采購，采購時間從果實(shí)剛剛開始成熟到春節(jié)前這一段時間，這段時間里價格不高，另一種是進(jìn)入5月份草莓價格下降，草莓的產(chǎn)量降低和商品性下降時，商販會再次收購。從2002年的銷售情況看，商販的銷售額占整個銷售額的15％，這個份額相對較高，與草莓產(chǎn)業(yè)剛剛起步時相吻合。起初市場流通銷售渠道還不通暢，草莓銷售主要是單位和個人采購用作禮品，所以禮品箱形式所占份額相對較大。2002年采摘的比例只占3％。此后，隨著草莓種植時間的延長，消費(fèi)者采摘的比率逐年增加，到2007年，采摘銷售額已占整個銷售額的18％，而進(jìn)入市場零散銷售的比例有所下降，僅占整個銷售額的5％，禮品箱份額迅速下降，銷售額不到1％，相反，社會集中采購的銷售額已占整個銷售份額的74％，包裝銷售正呈現(xiàn)出迅猛增長的趨勢。其中，超市銷售和自然人的銷售逐步要求包裝。這與消費(fèi)者開始關(guān)注食品安全趨勢相吻合，如此銷售價格也會相應(yīng)提高。種植者開始從關(guān)注產(chǎn)量到關(guān)注草莓的商品性和品質(zhì)。
草莓生產(chǎn)基地溫室內(nèi)土壤變化狀況
氮磷鉀含量增高，連作障礙嚴(yán)重。
在草莓生產(chǎn)中，通常把增施有機(jī)肥作為增產(chǎn)的重要技術(shù)措施之一。以北京為例，北京市郊區(qū)日光溫室有機(jī)肥施用量一般為8 m3／667m2～10 m3／667m2，品種多以雞糞為主，占有機(jī)肥施用總量的70％。因?yàn)殡u糞中的有機(jī)酸對土壤中磷(P)具有活化作用，二元有機(jī)酸和三元有機(jī)酸可減少土壤中鐵鋁膠體對P的吸附，提高土壤中P的有效性，可顯著提高土壤速效磷含量。草莓種植者每季均施用大量磷酸二氫銨、含磷復(fù)合肥。但是，土壤中P的利用率較低(10％～25％)，造成土壤中P大量積累。在種植5年草莓的溫室中，土壤中有效磷含量是種植1年草莓的溫室土壤中有效磷含量的3.13倍。
鉀的富集主要是與近幾年實(shí)行種植草莓大量“補(bǔ)鉀工程”、草莓溫室土壤中大量施用化學(xué)鉀肥和有機(jī)肥有關(guān)。從圖5可以看出，種植草莓第二年，溫室土壤中的有效鉀含量迅速上升，是種植一年草莓的土壤中的有效鉀的2.04倍，第三年溫室土壤中的有效鉀含量一直維持在較高的水平，保持在600 mg／kg～700 mg／kg。生產(chǎn)5年的草莓溫室土壤中的有效氮是生產(chǎn)第一年的2.36倍。
國內(nèi)外學(xué)者將連作障礙歸結(jié)為3大因素，致病菌積累、營養(yǎng)失衡及根系分泌物的自毒作用。其中任何一個因素均可導(dǎo)致作物生長受阻，產(chǎn)量下降，品質(zhì)變劣。而土壤中的鹽分濃度過高，會影響草莓的生長發(fā)育，使植株矮小、葉緣干枯、生長不良、根系變褐乃至枯死。目前，種植草莓5年的日光溫室土壤中有養(yǎng)分富集現(xiàn)象，這造成土壤養(yǎng)分失衡，不僅浪費(fèi)肥料還增加了生產(chǎn)成本。
土壤肥力的消耗主要來自干植物根系的吸收，因此，輪作對解決連作障礙有著積極的效果。不同作物需肥的種類和比例不同，因此輪作可以平衡土壤養(yǎng)分，減輕土壤鹽分積累。同時應(yīng)在草莓生產(chǎn)中大力推廣科學(xué)施肥，特別是測土配方施肥技術(shù)，以有效地緩解、解決土壤中養(yǎng)分富集的問題。
關(guān)鍵詞 紅顏草莓白粉病；藥劑；防治效果
中圖分類號 S436.68；S481+.9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）20-0087-01
紅顏草莓連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，平均單果重300 g以上，產(chǎn)量為34.5 t/hm2，具有長勢旺、產(chǎn)量高、果型大、口味佳、商品性好等優(yōu)點(diǎn)，鮮食加工兼用，適于大棚促成栽培，是一個很有發(fā)展前途的優(yōu)良品種[1-3]。紅顏草莓品質(zhì)好，價格較其他品種高，東海縣種植紅顏草莓面積逐年擴(kuò)大，但由于大棚栽培草莓年年種植，加上紅顏草莓品種易感白粉病，使得白粉病的發(fā)生逐年加重，發(fā)生嚴(yán)重時，一般減產(chǎn)30%～40%，嚴(yán)重者達(dá)50%以上，甚至絕收，對紅顏草莓的產(chǎn)質(zhì)量造成嚴(yán)重影響[4-6]。現(xiàn)選擇幾種藥劑，研究其對草莓白粉病的防治效果，以期篩選出防治紅顏草莓白粉病效果較好的藥劑。現(xiàn)將結(jié)果報告如下。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)地概況
試驗(yàn)設(shè)在東海縣溫泉鎮(zhèn)講習(xí)村侯亭家草莓日光溫室內(nèi)進(jìn)行。草莓定植時間為8月25日，東西向雙行栽種，密度為12萬株/hm2。
1.2 試驗(yàn)材料
供試品種：紅顏草莓；供試藥劑：40%杜邦福星乳油（有效成分：氟硅唑，杜邦貿(mào)易上海有限公司）；300 g/L BAS700-04F懸浮劑（巴斯夫（中國）有限公司）；25%吡唑醚菌酯乳油（凱潤，巴斯夫（中國）有限公司）；50%醚菌酯水分散粒劑（江西禾益化工有限公司）；12.5%腈菌唑乳油（沈陽化工研究院試驗(yàn)廠）；25%乙嘧酚懸浮劑 （江西禾益化工有限公司）。
1.3 試驗(yàn)設(shè)計
試驗(yàn)共設(shè)7個處理，分別為40%杜邦福星乳油135 g/hm2（A）、300 g/L BAS70004F懸浮劑300 mL/hm2（B）、25%吡唑醚菌酯乳油480 mL/hm2（C）、50%醚菌酯水分散粒劑270 g/hm2（D）、12.5%腈菌唑乳油480 mL/hm2（E）、25%乙嘧酚懸浮劑1 410 mL/hm2（F），以清水作對照（CK）。4次重復(fù)，采用隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積15 m2。
1.4 田間管理過程
草莓苗定植時，要求將根系剪去1/2，種植深度要求淺不露根、深不埋心。定植后澆1次透水，之后根據(jù)土壤干濕情況適時澆水。成活后適時覆膜，10月中旬根據(jù)氣候變化及時搭棚扣膜。開花結(jié)果后摘除莖部變黃的老葉、枯葉，及時摘除匍匐莖，除去小分枝及弱小果。一般白天溫度控制在25～28 ℃之間，晚上以7 ℃左右為宜。初花期溫度保持25 ℃，成花期掌握在23 ℃左右。12月下旬至翌年1月底，棚溫低于5 ℃時，在大棚內(nèi)設(shè)小拱棚復(fù)扣膜，極端低溫時采用3層膜保溫。棚內(nèi)濕度開花前控制在80%以下，開花至果實(shí)膨大期控制在60%為宜。中午前后進(jìn)行通風(fēng)換氣，采用放蜂輔助異花授粉，改善品質(zhì)，增加產(chǎn)量。肥水管理參照常規(guī)管理，及時噴藥防治病蟲害等。草莓白粉病發(fā)病時開始噴藥處理，于第2年的3月6日、3月16日、3月26日噴3次藥，用水量750 L/hm2，選晴天下午噴藥[6-7]。
1.5 調(diào)查內(nèi)容及方法
藥前進(jìn)行基數(shù)調(diào)查，最后1次施藥后10 d調(diào)查防效。每個處理采用對角線5點(diǎn)取樣法進(jìn)行取樣，每個點(diǎn)5株，每株自下而上查5片葉，記錄染病葉片數(shù)。根據(jù)分級方法記錄不同處理的病葉病級。同時觀察各藥劑處理區(qū)作物的長勢，葉片顏色、果實(shí)色澤、是否存在藥害情況等。計算病情指數(shù)及相對防治效果并進(jìn)行統(tǒng)計分析。計算公式[8-9]如下：
病情指數(shù)=100×∑（各級病葉數(shù)×相對級數(shù)值）÷（調(diào)查總?cè)~數(shù)×9）
防治效果（%）= （1-■）×100
式中：CK0為空白對照區(qū)施藥前病情指數(shù)；CK1為空白對照區(qū)施藥后病情指數(shù)；PT0為藥劑處理區(qū)施藥前病情指數(shù)；PT1為藥劑處理區(qū)施藥后病情指數(shù)。
2 結(jié)果與分析
2.1 安全性
6種供試藥劑對草莓生長安全，在試驗(yàn)劑量下無藥害現(xiàn)象發(fā)生。7個處理后，草莓植株長勢依次為處理E>處理A>處理D>處理B>處理F>處理C；葉色濃綠度依次為處理E>處理D>處理A>處理B>處理F>處理C；果實(shí)色澤（亮度）依次為處理E>處理D>處理A>處理B>處理F>處理C。
2.2 防效
由表1可以看出，以處理E效果最為理想，第3次藥后的防效為83.3%；處理A、D第3 次藥后防效分別為81.8%、81.9%，防治效果相當(dāng)，也較為理想；處理B、C、F第3次藥后的防治效果分別為80.2%、77.8%、78.9%，也有一定防效。不同處理防治效果差異不顯著。
3 結(jié)論與討論
試驗(yàn)結(jié)果表明，供試藥劑對草莓安全，無藥害產(chǎn)生。以12.5%腈菌唑乳油的防效最為理想，第3次藥后防效為83.3%；40%杜邦福星乳油、50%醚菌酯水分散粒劑第3次藥后防效分別為81.8%、81.9%，較為理想，防治效果相當(dāng)；300 g/L BAS70004F懸浮劑、25%吡唑醚菌酯乳油、25%乙嘧酚懸浮劑第3次藥后的防治效果分別為80.2%、77.8%、78.9%，也有一定防效。6種藥劑可交替施用防治草莓白粉病，以延緩病害抗藥性的產(chǎn)生。
4 參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：果蔬；基質(zhì)盆栽；應(yīng)用與推廣
中圖分類號：S68 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432011
1 采用基質(zhì)盆栽栽培果蔬的特點(diǎn)
基質(zhì)盆栽栽培果蔬具有幼苗生長迅速，苗齡短；根系發(fā)育好，幼苗健壯、整齊；節(jié)約用水、清潔衛(wèi)生；省力省工、易于管理的特點(diǎn)。基質(zhì)栽培不需要翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工；澆水追肥同時解決，管理方便；不受地區(qū)限制、充分利用空間，基質(zhì)栽培使作物徹底脫離了土壤環(huán)境，因而也就擺脫了土地的約束，可是隨意發(fā)揮種植，無論是家庭陽臺還是遠(yuǎn)洋船只上，都可種植。
2 概述
2.1 概念、目的及特點(diǎn)
基質(zhì)盆栽是指利用基質(zhì)來固定根系，使作物根系通過基質(zhì)吸收養(yǎng)分和氧等。果蔬基質(zhì)盆栽即在一個容器內(nèi)采用基質(zhì)栽培技術(shù)在庭院、陽臺和移動船舶上種瓜果蔬菜，既可食用，又能觀賞和娛樂。遠(yuǎn)洋船舶果蔬基質(zhì)盆栽則是在眾多基質(zhì)盆栽品種中選擇合適的果蔬品種，通過基質(zhì)栽培時的采收來緩解遠(yuǎn)洋船舶人員蔬菜匱乏的局面。種植品種具有以下特點(diǎn)。
簡單快速易種，如小白菜、小青菜、生菜、菠菜等撒種后簡單管理即可采收的蔬菜品種；簡單的水培方式即可栽培的，如芽菜，如豌豆芽、綠豆芽、黃豆芽等蔬菜品種。循環(huán)可采收的，如韭菜、蔥、大蒜、辣椒等能多次采收的，也有像救心菜、薄荷、降糖草等可多次多年采收的保健蔬菜。不易得病蟲害、種植管理簡單，添加水肥簡單，一旦出海，只需適當(dāng)階段澆灌配備好的營養(yǎng)液和噴灑葉面肥即可。多次采收作物能經(jīng)受得住海上變幻無常的天氣。
2.2 項(xiàng)目推出后包括的計劃產(chǎn)品
種子容器基質(zhì)、營養(yǎng)液等生產(chǎn)資料簡裝出售，讓船員可以體驗(yàn)從播種到收獲的全過程，簡稱DIY；半成品，即基地現(xiàn)成的各種果蔬基質(zhì)盆栽的幼苗或壯苗。售后服務(wù)，包括如何種植、如何澆水施肥、如何修剪整枝等技術(shù)咨詢服務(wù)，及相關(guān)的小冊子，介紹遠(yuǎn)洋船舶果蔬基質(zhì)盆栽如何養(yǎng)護(hù)、保健蔬菜如何吃才最有效等小建議，可以讓無經(jīng)驗(yàn)的種植者放心體驗(yàn)種植過程和放心食用。
3 已有工作基礎(chǔ)和項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)情況
舟山朱家尖是舟山群島核心旅游區(qū)“普陀金三角”的重要組成部分，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，朱家尖海天源果蔬專業(yè)合作社技術(shù)人員經(jīng)過三年的基質(zhì)栽培技術(shù)引進(jìn)及改進(jìn)完善，已經(jīng)初步掌握了草莓、甜瓜等常規(guī)基質(zhì)栽培的管理方法，并有了陽臺基質(zhì)盆栽栽培實(shí)施的技術(shù)基礎(chǔ)。此外，銷售基礎(chǔ)主要有，合作社有著固定的農(nóng)產(chǎn)品及銷售渠道，以當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體為主，在銷售常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品的同時，推廣陽臺果蔬基質(zhì)盆栽，并逐漸推進(jìn)遠(yuǎn)洋船舶果蔬基質(zhì)盆栽的應(yīng)用。
團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人魏韓英，2010年6月畢業(yè)于浙江農(nóng)林大學(xué)園林植物與觀賞園藝專業(yè)，碩士。畢業(yè)后就在桃花島一家農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)草莓、甜瓜等水果種植。
2011年8月開始，針對合作社土地資源的不足，對草莓、甜瓜進(jìn)行了立體基質(zhì)栽培的研究。相比傳統(tǒng)方法，該模式土地利用率更高，操作更加方便，品質(zhì)更加優(yōu)良。2013年3月起開展了陽臺果蔬基質(zhì)盆栽的研究，選擇了并引進(jìn)了幾個保健果蔬作檠秈ü蔬基質(zhì)盆栽品種。合作社中的主要技術(shù)成員，都對農(nóng)業(yè)有著濃厚的興趣，并有著共同的特點(diǎn)：年輕有闖勁、高學(xué)歷、肯吃苦，是一群立志立足于農(nóng)業(yè)的新型現(xiàn)代農(nóng)民。
4 市場效益分析
4.1 經(jīng)濟(jì)增產(chǎn)效益
從效益分析看，目前合作社正處于投建初期，投資力度大但效益不明顯，隨著其他農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道不斷拓展，必將帶動新產(chǎn)品的推廣和普及，經(jīng)濟(jì)效益也會日益體現(xiàn)。投資回報預(yù)期如圖1。
圖1 投資回報預(yù)期圖
4.2 社會生態(tài)效益
種植盆栽果蔬有利于陶冶心情。通過盆栽種植，很多人能夠從中得到啟發(fā)，保護(hù)環(huán)境、保護(hù)地球，通過合理的生物循環(huán)，賴以生存的土地才能更好的回饋我們。
5 成長與發(fā)展
合作社將采取基地加農(nóng)戶加直銷店的發(fā)展方針，慢慢的將基地的生產(chǎn)部分交由社員等當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植，讓老百姓看到實(shí)實(shí)在在的效益，合作社重點(diǎn)完善基質(zhì)栽培模式，引進(jìn)各類新品種和推廣陽臺及遠(yuǎn)洋船舶果蔬基質(zhì)盆栽為主，帶動當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。合作社的指標(biāo)是把放心的農(nóng)產(chǎn)品打入舟山市民生活中，做成一個健康、美麗事業(yè)。
讓他意外的是，這種被稱為循環(huán)式水肥一體化栽培技術(shù)模式，比目前農(nóng)民普遍應(yīng)用的滴灌式水肥一體化栽培技術(shù)模式，每畝用水量竟然又節(jié)省了近80立方米、節(jié)肥14.5千克。他不敢相信，又算了一遍，結(jié)果還是如此。
萬彬杰明白了，原來早被視為用水、用肥不能再少了的滴灌式水肥一體化栽培技術(shù)模式的草莓生產(chǎn)，還有很大的節(jié)水、節(jié)肥空間。
1 少用30%水肥，多產(chǎn)300千克優(yōu)質(zhì)果
萬彬杰從2002年開始種植草莓，是位合作社的資深技術(shù)員。
萬彬杰向記者介紹說，草莓每年8月底栽植，到來年5月下旬拉秧，生長期長達(dá)9個多月，是個能吃能喝的“大肚漢”。農(nóng)民種植草莓，最流行的一種說法就是“草莓一枝花，肥水來當(dāng)家”。
合作社成立前農(nóng)民給草莓追肥時用的是“水壓肥”的方法，即將化肥撒在田間，然后澆水，使化肥溶解在水中隨水滲入地下；給草莓澆水時用的是微噴技術(shù)。每畝草莓用水量高達(dá)200立方米、化肥用量近百千克。
這位種了多年草莓的資深技術(shù)員知道，種草莓根本用不了這么多的水，也用不了這么多的肥！但苦于沒有更好的方法。
北京市土肥站站長趙永志說，微噴技術(shù)所帶來的變化，只是將傳統(tǒng)的大水漫灌改為噴水漫灌，減少了田間渠道而已，灌溉方式?jīng)]有產(chǎn)生質(zhì)的變化。與大水漫灌相比，微噴技術(shù)用水量雖然有所減少，但沒改變“水壓肥”的方法，施肥時不管草莓是否缺水都要澆水，致使草莓生產(chǎn)用水量有增無減。
合作社成立后，請來市土肥專家指導(dǎo)，草莓生產(chǎn)用上滴灌式水肥一體化栽培技術(shù)。該技術(shù)根據(jù)草莓不同生長發(fā)育階段的需水量以“輸液”方式，一滴一滴地將水滴定到草莓的根部；追肥時將肥料事先溶解到水中，養(yǎng)分隨水與草莓根系零距離接觸，更利于草莓吸收。專家們還根據(jù)土壤養(yǎng)分含量及養(yǎng)分供應(yīng)能力、草莓不同生長發(fā)育階段需肥規(guī)律，為合作社草莓制定了控氮、降磷、增鉀專用肥料配方，根據(jù)草莓不同生長發(fā)育階段需肥規(guī)律調(diào)控肥料用量制定施肥技術(shù)措施。實(shí)踐表明，滴灌式水肥一體化栽培技術(shù)模式生產(chǎn)草莓，每畝用水量一下子減少到130多立方米，每畝節(jié)水70多立方米，節(jié)水、節(jié)肥率均達(dá)到30%以上，增產(chǎn)10%以上；而品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)價值最高的第一穗果實(shí)每畝增產(chǎn)300千克，還將果實(shí)糖酸比調(diào)整到了最適宜國人的口感范圍內(nèi)（含糖量11%～14%），維生素C和蛋白質(zhì)含量提升了15%～25%，每畝增收2萬元以上。
2 全溶肥破解技術(shù)應(yīng)用瓶頸
在萬彬杰的記憶里，合作社推廣滴灌式水肥一體化栽培技術(shù)模式前兩年，滴水頭經(jīng)常堵塞，出水不暢，一些元件還經(jīng)常出毛病。
這種情況并非個例。關(guān)鍵原因之一就是肥料不能完全溶解，堵塞滴水頭。這個看似非常簡單的問題，解決起來并不易。因?yàn)椋绻皇褂脤Ｓ玫娜苄苑柿希词箤Ψ柿先芙庖哼M(jìn)行多次過濾，也很難達(dá)到滴灌頭要求，而且溶解在水中的營養(yǎng)成分還會在出水控制元件附近凝結(jié)，對元件造成損壞。
為了解決這一難題，北京市土肥站和昌平區(qū)土肥站從國內(nèi)外水溶肥篩選出適應(yīng)于水肥一體化栽培技術(shù)使用的全溶性肥料，并根據(jù)草莓、蔬菜等作物的需肥規(guī)律開發(fā)出多種類型專用肥料配方，農(nóng)民在施肥時按照配方進(jìn)行調(diào)配，不僅解決了滴水頭堵塞的難題，還能完全滿足作物不同生長發(fā)育階段對各種養(yǎng)分的需求。目前，滴灌式水肥一體化栽培技術(shù)模式已在北京市草莓、蔬菜生產(chǎn)上大面積推廣。其中，全市1萬多畝草莓全部應(yīng)用。生產(chǎn)實(shí)踐表明，與“大水漫灌”方式相比，利用滴灌式水肥一體化栽培技術(shù)模式生產(chǎn)草莓，每畝用水量平均減少60多立方米，每畝化肥用量減少30多千克。
3 對農(nóng)業(yè)節(jié)水“極限”實(shí)現(xiàn)再突破
萬彬杰說，滴灌式水肥一體化栽培技術(shù)模式帶來的節(jié)水、節(jié)肥效果，讓農(nóng)民興奮不已。大家都曾認(rèn)為，草莓生產(chǎn)用水、用肥數(shù)量已經(jīng)到了“極限”。然而，北京市、區(qū)土肥站的循環(huán)式水肥一體化栽培技術(shù)模式、基質(zhì)式水肥一體化栽培技術(shù)模式，又把草莓生產(chǎn)用水、用肥數(shù)量降低了很大一塊。
萬彬杰指著剛“決算”出試驗(yàn)研究數(shù)據(jù)的循環(huán)式水肥一體化栽培技術(shù)模式說，循環(huán)利用水肥，是循環(huán)式水肥一體化栽培模式的最大特點(diǎn)。該技術(shù)在存儲罐內(nèi)存放的營養(yǎng)液體，是根據(jù)草莓生長發(fā)育不同階段所需營養(yǎng)元素及比例專門配制而成的。草莓秧苗栽植后，控制系統(tǒng)會按著設(shè)定的時間段，啟動、關(guān)閉澆灌系統(tǒng)。澆灌系統(tǒng)啟動后，在一定的時間段內(nèi)營養(yǎng)液體在循環(huán)裝置的控制下，不間斷地從PVC管的前端流向末端，再流回到存儲裝置內(nèi)。草莓也在營養(yǎng)液體循環(huán)過程中，吸收到了水分和養(yǎng)分。循環(huán)式水肥一體化栽培技術(shù)模式，除蒸發(fā)，以及設(shè)備的少許滴漏外，試驗(yàn)中所消耗的水分和養(yǎng)分基本為草莓生長發(fā)育所消耗。試驗(yàn)表明，循環(huán)式水肥一體化栽培技術(shù)模式栽培草莓，每畝用水僅為40.9立方米，用肥45.5千克；與滴灌式水肥一體化栽培技術(shù)模式相比，每畝又節(jié)水近90立方米，節(jié)省化肥14.5千克。
萬彬杰指著基質(zhì)式水肥一體化栽培技術(shù)模式試驗(yàn)介紹說，灌溉和施肥方式與循環(huán)式水肥一體化栽培技術(shù)模式基本相同，草莓本身所消耗的水分和養(yǎng)分也基本相當(dāng)，不同的是草莓吸收后剩余的水和養(yǎng)分不是被草莓循環(huán)利用，而是通過回收裝置回收后，通過輸送裝置輸送到位于溫室邊角部位，供種植在那里的作物繼續(xù)利用。
4 傳統(tǒng)土壤農(nóng)業(yè)正走向立體生產(chǎn)空間
鑫誠緣果品專業(yè)合作社的草莓立體栽培模式試驗(yàn)示范溫室內(nèi)。
趙永志向記者介紹說，盡管立體栽培模式包含了框架構(gòu)造、水肥配比、養(yǎng)分調(diào)控、循環(huán)利用、溫度控制等多項(xiàng)技術(shù)，聽起來較為復(fù)雜，但應(yīng)用起來卻相當(dāng)?shù)暮唵巍？捎糜谠耘嗍卟撕突ɑ艿茸魑铩Ｔ耘嗖葺畷r，只要將草莓秧苗栽植在栽培架上的配備內(nèi)，栽培過程也就完成。農(nóng)民栽培后所做的工作，只是按時配制營養(yǎng)液、開閉開關(guān)。草莓整個生長周期內(nèi)的營養(yǎng)和水分，是根據(jù)草莓不同生長發(fā)育階段配制成專用營養(yǎng)液利用循環(huán)裝置來完成。
為了探索農(nóng)作制度創(chuàng)新模式,為加快農(nóng)業(yè)先進(jìn)適用技術(shù)的推廣，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，提高作物的產(chǎn)量，品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的生產(chǎn)新路子。我區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化,由傳統(tǒng)麥(油菜)—稻為主的二熟制,逐漸向“經(jīng)、經(jīng)、經(jīng)”等新型農(nóng)作制度轉(zhuǎn)變，提高了土地復(fù)種指數(shù)和經(jīng)濟(jì)效益，增加了農(nóng)民收入。這必將有力地促進(jìn)設(shè)施蔬菜的健康發(fā)展，我街道近年摸索推廣示范，具有產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好，深受市場青睞等優(yōu)點(diǎn)。符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展導(dǎo)向，發(fā)展前景良好。一般每畝產(chǎn)量14000公斤左右，每畝產(chǎn)值35000元左右，畝凈利20000元左右。現(xiàn)將試驗(yàn)對草莓—胡瓜—苦瓜一年三熟進(jìn)行試驗(yàn)，
一、草莓
（一）品種選擇;章姬。
（二）培育壯苗
1、育苗期：3—8月份。
2、保持適度濕潤：要獲得高的繁苗率，大田易濕但不能澇，繁苗比例一般控制在1：50-60。
3、后年留用種苗：上年10—11月，選擇草莓匍匐莖上前期生長的健壯小苗，移植到露地苗床或塑料缽中進(jìn)行育苗，草莓移植后需覆蓋遮陽網(wǎng)降溫，草莓活棵后適當(dāng)控制肥水，到9月份，及時除去遮陽網(wǎng)以防徒長。
（三）設(shè)施配置
草莓生產(chǎn)采用高2.5米，寬6米的標(biāo)準(zhǔn)管棚，內(nèi)附套棚，三膜覆蓋，地膜采用黑地膜。
（四）基肥及整地種植
棚內(nèi)定植時間為8月中旬至9月底，定植前對定植大棚內(nèi)土壤進(jìn)行耕翻，同時每畝施菜餅500公斤左右，腐熟豬糞肥2500公斤作基肥，然后做畦，畦幅90厘米，畦面40厘米，溝深35厘米，溝底寬20厘米。8月中下旬定植。
（五）田間管理
1、控溫。于10月中旬開始扣膜保溫，采用雙膜覆蓋，定植初期，要求白天25—30℃，夜間不低于12℃；后期百天對20—23℃，夜間不低于5℃。
2、澆水。果實(shí)膨大期，草莓需水增大，可采用滴灌的方式澆水，使7—8厘米以上土層呈濕潤狀態(tài)。
3、追肥。掌握薄肥勤施的原則，定植活棵后，用滴灌施0.5%海藻滴灌肥，間隔15—20天施一次。
4、植株調(diào)整。草莓生長期須及時摘除匍匐莖、老葉、病葉及采果后的殘留花萼，每株草莓選留2—3個健壯蘗，及時抹去其余分蘗，去掉低級位小花。
（六）病蟲防治。
草莓的主要病蟲害是炭疽病、灰霉病、白粉病。農(nóng)藥可選用45%咪鮮胺微乳劑1500倍防治炭疽病，50%速克靈可濕粉劑2000倍防治灰霉病，40%杜邦福星乳油10000倍噴霧防治白粉病，用70%艾美樂水分散劑15000倍噴霧防治草莓蚜蟲。
（七）采摘上市。
在11月下旬至12月中旬，當(dāng)草莓呈紅色鮮艷，成熟度達(dá)90%以上，可采摘上市。草莓一般采摘從年內(nèi)11月下旬開始上市，陸續(xù)采收至次年4月下旬，采收期長達(dá)5個多月。
二、胡瓜
（一）品種選擇;津優(yōu)1號
（二）播種育苗。
1、營養(yǎng)土配制。菜園土70%，腐熟廄肥29.5%，三元復(fù)合肥0.5%。菜園土應(yīng)以三年內(nèi)沒有種過葫蘆科作物的蔬菜地取土。
2、播種前準(zhǔn)備。播種前準(zhǔn)備好苗床，苗床必須建在標(biāo)準(zhǔn)大棚內(nèi)，整理平整，上輔8厘米厚的營養(yǎng)土或放置營養(yǎng)缽，播前7天用甲霜靈500倍液溶液澆床面，后蓋膜密封48小時，再揭膜通氣。
3、播種。2月上旬播種，種子播種在直徑8厘米營養(yǎng)缽或營養(yǎng)土塊中，播前澆足底水，播后覆蓋營養(yǎng)土，以蓋沒種子為度，然后覆蓋一層地膜，搭小拱棚密封。每畝大田用種量為50克左右。
4、苗床管理。出苗前，白天適宜床溫25—30℃，夜間不低于20℃；出苗后，白天適宜床溫20—25℃，夜間不低于15℃；
（三）移栽。
3月下旬，秧齡30天左右，秧苗3片真葉時移栽，草莓與胡瓜的共生期為30天。在中間三畦草莓上套種胡瓜，每畦種1行，株距為30—35厘米，每畝種植1100株。
（四）田間管理
1、搭棚。4月上中旬搭棚.先用竹樁在每畦打好固定樁，后用陽傘帶與固定樁在畦面拉成一線，然后每株胡瓜處從上放下一根陽傘帶與地面的陽傘帶拉實(shí)形成垂直即可。
2、理蔓整枝。蔓長30厘米左右時，引蔓上架，每隔2—3天吊蔓一次,理蔓整枝選擇晴天進(jìn)行。
3、肥水管理。在胡瓜的旺生旺果期施追肥，每隔10天施肥一次。
（五）病蟲害防治
2、防治方法
（1）農(nóng)業(yè)防治。避免與瓜類作物連作，加強(qiáng)栽培管理，清潔田間雜草和枯殘枝葉等。
（2）化學(xué)防治。猝倒病、立枯病用95%惡霉靈3000倍，霜霉病、疫病用68.75%銀法利750倍、細(xì)菌性角斑病用72%農(nóng)用鏈霉素4500倍、白粉病用43%好力克4000倍、蚜蟲用10%吡蟲啉3000倍。
（六）采收。待商品瓜長30-35厘米，直徑2.8-3厘米即可采收上市。初果期一日采收一次，盛果期每天早晚各采收一次。
三、苦瓜
（一）品種選擇;青皮苦瓜
（二）播種育苗
1、營養(yǎng)土配制。播種前準(zhǔn)備同胡瓜一樣。
2、播種。2月上旬播種。苦瓜種皮很厚，播種前先行浸種催芽。在40-50℃溫水浸種4-6小時，在25-30℃下催芽，保持濕潤，待有60-70%的種子出芽后播種于營養(yǎng)缽中，然后覆蓋一層地膜，搭小拱棚密封。
3、苗床管理。出苗前床溫維持30-35℃高溫以促進(jìn)齊苗。出苗后苗床百天維持25-30℃，夜間15-20℃。相對濕度65%左右，床土不發(fā)白不澆水。
（三）移栽。
在3月下旬套種苦瓜。秧齡30天左右，秧苗3片真葉時移栽，胡瓜與苦瓜的共生期為80天左右。
（四）田間管理
1、引蔓上棚。當(dāng)瓜秧開始爬蔓后利用大棚架及時引蔓上棚，利于苦瓜正常生長，同時及時處理搭棚瓜。
2、整枝打杈。植株爬蔓初期，人工綁蔓1-2道，以引蔓上棚。摘除主蔓1米以下的葉腋側(cè)芽或側(cè)枝，選苗粗壯的結(jié)果枝。
3、肥水管理。在苦瓜的旺生旺果期勤施追肥，每隔10天左右施肥一次.
（五）病蟲防治。
苦瓜主要病蟲是蚜蟲、菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、白粉病等，農(nóng)藥選用艾美樂、吡蟲啉、福星、可殺得、稻騰等產(chǎn)效低毒農(nóng)藥交體使用。
頑強(qiáng)質(zhì)樸恩施人 辛勤耕耘蔬菜業(yè) （9.1）
產(chǎn)銷兩旺：黃梅縣蔬菜產(chǎn)業(yè)布局初見成效（11.1）
重編淹沒的“菜籃子”：十堰蔬菜南水北調(diào)陣痛后涅新生
（13.1）
金口街蔬菜專業(yè)合作社制勝“三板斧”：科技、信息、堅(jiān)持
（15.1）
安徽蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展奧秘“科技致勝、利義并重” （17.1）
阜陽蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢――大氣候定基調(diào)，小特色展生機(jī)
（19.1）
物華天寶，各領(lǐng)――實(shí)訪湖南省永州市特色蔬菜產(chǎn)業(yè)園 （21.1）
婁底蔬菜產(chǎn)業(yè)：因?yàn)橥模跃剩?3.1）
產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)
黃岡市設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與思考（1.1）
濟(jì)寧市蔬菜質(zhì)量安全現(xiàn)狀分析及監(jiān)管策略 （1.4）
海南水生蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（3.1）
光伏溫室發(fā)展前景廣闊（3.3）
海鹽縣蔬菜規(guī)模經(jīng)營業(yè)主為什么不賺反虧？ （5.1）
化解半干旱區(qū)馬鈴薯栽培中存在的五大問題（5.3）
武漢市江夏區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的思考（9.4）
河北省城鄉(xiāng)居民蔬菜消費(fèi)變動趨勢與影響因素分析（11.4）
山東省建立現(xiàn)代蔬菜種業(yè)體系面臨的問題及對策研究（13.6）
2014年蔬菜產(chǎn)銷形勢分析報告（15.3）
達(dá)州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效、面臨的問題及對策（15.8）
鶴峰縣特色蔬菜薇菜優(yōu)勢資源調(diào)查報告（15.11）
河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)新常態(tài)下創(chuàng)新驅(qū)動研究（17.4）
重慶開縣蔬菜典型種植模式生產(chǎn)效益分析（17.9）
田東縣主要蔬菜地頭批發(fā)價格變動趨勢及影響因素分析
（19.4）
武穴市蔬菜產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃（19.7）
蔬菜出口與內(nèi)銷的結(jié)構(gòu)變化意味著什么？（21.4）
冬菜北運(yùn)基地海南能發(fā)展主糧馬鈴薯嗎？（21.6）
2014年北京地區(qū)西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及對策
（23.4）
莊河地區(qū)滑子蘑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及策略（23.8）
高山蔬菜
德宏州高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策探討（1.7）
貴州高海拔地區(qū)烤煙育苗―夏黃瓜―秋豇豆高效栽培模式 （3.5）
浙西山地松花菜-四季豆高效栽培技術(shù)（5.6）
干旱條件下玉溪市高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策（7.1）
長陽土家族自治縣低山河谷地帶種好生姜的三道關(guān)（7.8）
辣椒低山育苗高山定植生態(tài)高效栽培技術(shù)（9.7）
亞熱帶德宏州夏秋十字花科蔬菜高山栽培技術(shù)（11.8）
威寧河谷地區(qū)越冬甘藍(lán)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)（13.9）
達(dá)州市達(dá)川區(qū)高山蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀與建議（15.13）
湖南高山白菜薹反季節(jié)高效栽培技術(shù)（19.9）
遵義朝天椒生態(tài)化栽培技術(shù)（21.9）
甘州區(qū)高原夏菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) （21.11）
西瓜甜瓜高山栽培技術(shù)規(guī)程（23.10）
設(shè)施蔬菜機(jī)械化
沿海菜區(qū)沼液沼渣機(jī)械化處理與施用技術(shù)（1.10）
農(nóng)業(yè)機(jī)械在蘿卜生產(chǎn)上的應(yīng)用 （3.8）
戶用沼氣沼液、曝氣過濾與滴灌技術(shù)（5.9）
TTNJ-16蔬菜農(nóng)藥殘留檢測儀使用及注意事項(xiàng) （7.10）
2BS-QJ氣吸式穴盤播種機(jī) （9.10）
云南蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀與探討（11.11）
2015年武漢市設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械購置補(bǔ)貼政策答疑（13.11）
設(shè)施草莓滴灌施肥田間工程設(shè)計及技術(shù)要點(diǎn)（15.15）
荊門市設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化應(yīng)用現(xiàn)狀與對策 （17.12）
江陰市蔬菜園藝機(jī)械應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展對策 （19.11）
蔬菜缽苗移栽機(jī)械化技術(shù)規(guī)程 （21.14）
青菜小型機(jī)械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究（23.12）
品種導(dǎo)航
嘉魚縣密本南瓜品種應(yīng)用現(xiàn)狀及潛力品種推薦（1.13）
保健蔬菜水晶菜（1.16）
一品五角黃秋葵 （1.17）
多年生宿根水生花卉香水蓮 （1.19）
云南省花椰菜和青花菜栽培品種應(yīng)用現(xiàn)狀 （3.11）
厚皮綠肉甜瓜新品種青玉（3.15）
貴陽金棚一號番茄無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)（3.16）
辣椒新品種湘研812（3.18）
草莓新品種雪妹 （3.19）
耐熱薄皮甜瓜彌河銀瓜 （3.22）
嘉魚縣秋冬大白菜品種應(yīng)用現(xiàn)狀及潛力品種推薦（5.11）
早熟大粒毛豆新品種滬鮮6號（5.14）
南方厚皮甜瓜桂蜜12號 （5.15）
長江流域春夏早熟甘藍(lán)鐵球3號（5.18）
華南地區(qū)粉皮冬瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀、問題與對策 （7.12）
早中熟優(yōu)質(zhì)長豇豆新品種博士綠 （7.15）
油亮型黃瓜新品種博美8號 （7.16）
保健蔬菜絞股藍(lán) （7.17）
早熟紫黑長棒茄天驕（7.19）
適合長江下游地區(qū)保護(hù)地栽培的長茄、水果黃瓜和櫻桃番茄品種 （7.20）
杭州地區(qū)瓠瓜栽培現(xiàn)狀及優(yōu)勢品種推薦 （9.12）
抗病豐產(chǎn)紅菜薹五彩紅薹四號 （9.15）
嫁接西瓜砧木與接穗種子的浸種催芽技術(shù) （5.39）
造型水果黃瓜栽培技術(shù) （5.41）
重慶地區(qū)蔬菜冬季育苗實(shí)用技術(shù)（5.43）
永嘉縣菜-稻輪作新模式 （5.46）
金沙江干熱河谷區(qū)5～8月番茄工廠化育苗技術(shù)操作規(guī)（7.22）
長江流域螺絲椒秋延后高效栽培技術(shù) （7.27）
內(nèi)蒙古地區(qū)北蟲草盆栽立體高產(chǎn)栽培技術(shù) （7.30）
大棚西瓜吊蔓不吊瓜早熟豐產(chǎn)栽培技術(shù) （7.32）
南京地區(qū)明月草水培扦插繁殖管理技術(shù) （7.33）
蔬菜地膜覆蓋及免耕高效集成栽培技術(shù) （7.36）
河南冬季大棚芹菜高產(chǎn)栽培技術(shù)（7.38）
江陰市出口紫蘇葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) （7.39）
日光溫室番茄-絲瓜高效栽培模式 （7.42）
設(shè)施水耕菜心、小白菜產(chǎn)業(yè)化安全栽培技術(shù) （7.44）
自貢市蘿卜無公害栽培技術(shù) （9.25）
早秋萵筍冰箱變溫催芽小竅門 （9.27）
嘉魚縣綠色食品結(jié)球甘藍(lán)栽培技術(shù) （9.28）
西南地區(qū)花椰菜冬春季制種技術(shù) （9.30）
魚塘水蕹菜浮床栽培技術(shù)（9.33）
寧波地區(qū)黃瓜靠接栽培技術(shù)（9.34）
大棚茄子-晚稻高效生態(tài)種植模式（9.36）
大棚春番茄-夏絲瓜、空心菜-秋萵筍高效栽培模式 （9.38）
土雞-蚯蚓-有機(jī)蔬菜循環(huán)生產(chǎn)方法（11.23）
棒菜─早甜玉米─水稻水旱輪作高效栽培模式 （11.26）
越冬綠花菜-春夏黃瓜-秋冬包心芥高產(chǎn)高效種植模（11.28）
潛山縣香菇反季節(jié)栽培技術(shù) （11.30）
盆栽草莓室內(nèi)栽培技術(shù)（11.31）
華北地區(qū)草莓種苗繁育技術(shù)（11.33）
張家界地區(qū)大棚辣椒秋延青儲栽培技術(shù) （11.34）
花椰菜雄性不育品種高產(chǎn)制種技術(shù)（11.36）
寧夏露地有機(jī)菜心一年四收高產(chǎn)栽培技術(shù) （11.39）
蓮藕無設(shè)施周年采挖栽培技術(shù) （11.41）
芳香蔬菜迷迭香扦插栽培技術(shù)（11.44）
兩種植物生長調(diào)節(jié)劑在南瓜雜交制種中的應(yīng)用（11.45）
沿海地區(qū)大棚韭菜無土栽培技術(shù) （11.47）
大棚茭白套種絲瓜立體高效種植模式（13.25）
川中地區(qū)冬季蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)（13.28）
大棚地下火爐煙道加熱苗床的應(yīng)用及建造（13.29）
平豐三號蘿卜提純復(fù)壯與高產(chǎn)栽培技術(shù)（13.31）
湖北省無公害南瓜栽培技術(shù)規(guī)程（13.33）
四川設(shè)施長季節(jié)嫁接西瓜-花椰菜高效生產(chǎn)模式（13.35）
華北地區(qū)芹菜栽培技術(shù) （13.37）
長江流域頭高產(chǎn)栽培技術(shù)（13.39）
溫室番茄越冬一大茬栽培關(guān)鍵技術(shù) （13.41）
甜椒高產(chǎn)栽培技術(shù) （13.43）
黃石市綠皇青花菜秋季高產(chǎn)栽培技術(shù) （15.26）
優(yōu)質(zhì)松花菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù) （15.28）
金陵美玉櫻桃番茄冬春茬栽培技術(shù) （15.30）
大粒蠶豆新品種特選1號栽培技術(shù) （15.31）
怎樣種好進(jìn)口大蔥（15.33）
設(shè)施蔬菜生產(chǎn)效益持續(xù)偏低的原因及提高措施 （15.35）
薄皮辣椒胞質(zhì)雄性不育三系雜交制種技術(shù) （15.37）
冀北山地日光溫室冬春一大茬黃瓜高效生產(chǎn)措施 （15.40）
大棚番茄-松花菜-番茄高產(chǎn)高效栽培技術(shù) （15.43）
苦瓜采后處理及貯藏保鮮技術(shù) （15.45）
以再生資源椰糠為基質(zhì)的新型蔬菜育苗技術(shù)（15.46）
秋冬辣椒雙膜覆蓋高效栽培技術(shù) （15.47）
早春茬茄子長季節(jié)高效栽培技術(shù)集成與應(yīng)用（17.30）
早熟茄子品種黑魅黑艷早春拱圓大棚栽培技術(shù)（17.32）
福建永安地區(qū)卷丹百合高產(chǎn)栽培技術(shù)（17.33）
山東鄒城日光溫室櫻桃番茄有機(jī)高效栽培技術(shù) （17.35）
長季節(jié)苦瓜套種空心菜-越冬甘藍(lán)高效栽培模式（17.37）
海南冬季小西瓜無公害栽培技術(shù) （17.39）
武漢市設(shè)施薯尖免育苗越冬栽培技術(shù)（17.41）
杏鮑菇袋裝墻式立體栽培技術(shù) （17.42）
攀枝花優(yōu)質(zhì)早熟硬莢鮮食豌豆秋播栽培技術(shù) （17.44）
山東淄博日光溫室西葫蘆高產(chǎn)高效栽培技術(shù) （17.45）
無公害早春馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù) （19.26）
大棚草莓、網(wǎng)紋甜瓜、水果黃瓜間套種生產(chǎn)模式（19.28）
山東秋葵-荷蘭豆一年兩熟節(jié)本高效種植技術(shù) （19.30）
鮮食蠶豆人工春化處理大棚促早栽培技術(shù) （19.32）
蘿卜雄性不育系雜交種制種技術(shù) （19.34）
無公害蠶豆高效栽培技術(shù) （19.35）
得青合作社“豬-沼-菜”循環(huán)生態(tài)模式探討（19.37）
蔬菜冬季育苗實(shí)用技術(shù) （19.39）
川南地區(qū)黃瓜春提前和秋延后高效嫁接育苗技術(shù) （19.41）
地理標(biāo)志產(chǎn)品沂南黃瓜日光溫室優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)
（19.43）
富硒番茄高效栽培技術(shù) （19.46）
全鋼架溫室瓜菜一年多茬立體栽培模式 （21.23）
朝天椒-鮮食大豆-冬青菜套作高產(chǎn)栽培技術(shù) （21.26）
辣椒新品種平椒雜1雜交種制種的關(guān)鍵技術(shù) （21.28）
甜椒新品種張?zhí)鸾?號雜交制種技術(shù) （21.30）
馬鈴薯-甜玉米-西蘭花（或翡翠蘿卜）高效種植模式 （21.32）
張掖市鋼架大棚辣椒春提早秋再生栽培技術(shù) （21.34）
有棱絲瓜露地雜交制種技術(shù) （21.37）
浙北地區(qū)西瓜-松花菜高效種植模式（21.38）
非洲冰花DFT式水培技術(shù) （21.41）
湖北蔬菜凈菜加工和包裝技術(shù)規(guī)范（21.43）
T珍果栽培技術(shù) （21.47）
甘州區(qū)鋼架大棚早春娃娃菜―夏番茄高效栽培技術(shù)（23.24）
大棚絲瓜長季節(jié)高效栽培技術(shù)金永祥（23.26）
長江流域紫玉山藥淺生高產(chǎn)栽培技術(shù)（23.28）
貴陽地區(qū)西葫蘆―芥菜―芹菜一年三熟蔬菜周年高效栽培模式（23.30）
西安地區(qū)春季西瓜小拱棚直播栽培技術(shù)（23.32）
南昌地區(qū)無公害苦瓜栽培技術(shù)（23.34）
浙江長興縣藕塘養(yǎng)魚高效模式（23.35）
浙南地區(qū)紅頰草莓露地育苗技術(shù)（23.37）
小果型西瓜一種多收技術(shù)要點(diǎn)（23.38）
大蒜―西瓜―三櫻椒間作套種技術(shù)（23.40）
南京地區(qū)番杏大棚周年栽培技術(shù)（23.43）
專家坐診
南方高山地區(qū)果蔬兩用雪蓮果栽培技術(shù)問答 （1.46）
如何把新增萬畝設(shè)施菜種好 （1.48）
棚室豆科蔬菜用藥注意事項(xiàng) （3.44）
種植戶怎樣選擇優(yōu)質(zhì)適宜的蔬菜品種 （5.48）
提高長江流域豇豆制種產(chǎn)值的幾項(xiàng)技術(shù)措施 （5.51）
豆芽生產(chǎn)過程中遇到的十四種問題解答 （7.47）
如何走出蔬菜蟲害防治的誤區(qū) （9.41）
耐熱快生菜生產(chǎn)中遇到的七大問題解答 （11.49）
露地蔬菜土壤有機(jī)肥施用問題解答 （13.44）
石家莊地區(qū)秋延后番茄管理誤區(qū)及建議（15.49）
瓜類和茄果類蔬菜栽培常見植保技術(shù)問答（17.48）
雙孢蘑菇生產(chǎn)過程中的十二種常見問題及防治技術(shù) （19.47）
袋栽香菇的培養(yǎng)料感染雜菌的原因及預(yù)防（21.49）
蔬菜地膜覆蓋栽培中存在的問題及技術(shù)改進(jìn)（23.44）
植保技術(shù)
長江流域春季設(shè)施蔬菜主要害蟲種類及防治 （1.50）
春提前小棚栽培豇豆二氧化硫毒害 （1.52）
壽光設(shè)施蔬菜根結(jié)線蟲病流行原因及防控 （1.53）
設(shè)施蔬菜煙粉虱的克星--863-1無硫煙霧劑 （1.55）
美洲斑潛蠅識別與防治口訣（3.47）
壽光地區(qū)引發(fā)設(shè)施番茄蕨葉病的原因及防治 （3.48）
幾種除草劑為害蓮的癥狀 （3.50）
鮮食毛豆主要病蟲害種類及綠色防控技術(shù) （3.53）
茄二十八星瓢蟲識別與防控技術(shù)口訣 （5.53）
蘇芡主要病害的發(fā)生與防治 （5.54）
蓮田病蟲害的識別與綜合防控技術(shù) （5.56）
黃瓜霜霉病和細(xì)菌性角斑病的識別與防治 （5.60）
苦瓜猝倒病的識別及防治研究 （5.61）
年花韭菜有機(jī)栽培的病蟲害防治技術(shù)（5.63）
煙粉虱識別與防控技術(shù)口訣 （7.50）
大連地區(qū)菜豆根腐病的發(fā)生與防治 （7.51）
西瓜空心皮厚發(fā)生的原因及防治方法（7.53）
中原地區(qū)馬鈴薯規(guī)模化種植草害防治誤區(qū)及改進(jìn)措施（7.55）
崇明縣露地綠葉菜田雜草為害現(xiàn)狀與防除對策 （7.57）
紅菜薹軟腐病的識別與防治 （9.45）
江臺沿海地區(qū)秋延后青椒茶黃螨發(fā)生原因與防治（9.46）
蔬菜葉螨的綜合防治 （9.48）
除草劑在露地栽培蔬菜上的應(yīng)用（9.52）
苦菊褐腐病的識別與防治 （11.52）
福建寧德蕉城區(qū)草莓連作障礙改良措施 （11.53）
不同茬口下秋椒白粉病的為害特點(diǎn)與防治 （11.55）
早春嫁接甜瓜急性凋萎原因及防治對策 （11.57）
番茄病毒病發(fā)生規(guī)律及其綠色防控技術(shù) （13.46）
茄子灰霉病與綿疫病的識別與綜合防治技術(shù) （13.47）
辣椒臍腐果、日灼果和僵果的發(fā)生原因及防治措施 （13.49）
黃石市菜粉蝶為害特點(diǎn)及綜合防治技術(shù)（13.51）
萬州區(qū)家庭菜園病蟲害發(fā)生概況及防治建議 （13.53）
我國辣椒根部病害發(fā)生的種類及癥狀 （15.51）
保護(hù)地草莓生產(chǎn)中遇到的問題及防控技術(shù) （15.53）
番茄褪綠病毒病的發(fā)生與防治 （15.55）
桂林郊區(qū)茭白主要病害發(fā)生特點(diǎn)與綜合防治措施 （15.57）
辣椒葉枯病的識別與綜合防治 （17.50）
縉云縣大洋鎮(zhèn)茭白銹病發(fā)生規(guī)律與防治 （17.51）
湖南張家界番茄青枯病的發(fā)生規(guī)律及綜合治理（17.54）
乙草胺對鄰近黃瓜、豇豆等敏感蔬菜產(chǎn)生飄移藥害的防治措施 （17.55）
蔬菜灰霉病發(fā)生癥狀與防治方法 （19.50）
蟲子不好治 換個思路試試（19.52）
辣椒落花、落葉、落果、卷葉和畸形果的發(fā)生及防治（19.54）
青海地區(qū)主要番茄病害防治方法 （19.56）
沿海地區(qū)無公害瓜菜區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染的危害性及治理措施
（19.58）
辣椒煙青蟲為害特點(diǎn)及其綜合防治（21.51）
壽光地區(qū)設(shè)施絲瓜爛花原因及防治措施（21.52）
番茄果實(shí)三種斑點(diǎn)癥狀的識別與防治 （21.54）
高海拔地區(qū)日光溫室黃瓜霜霉病與角斑病的診斷識別及生態(tài)防控 （21.55）
黃瓜菌核病的識別和無公害防治技術(shù) （21.57）
辣椒葉片主要病害的分類及特征（23.46）
城郊菜地黃曲條跳甲發(fā)生特點(diǎn)及綠色防控（23.49）
番茄晚疫病的發(fā)病原因及防治方法（23.50）
大白菜霜霉病的發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)（23.52）
白魔芋病蟲害綜合防治技術(shù)（23.54）
營銷一百
武漢和南京地區(qū)蔬菜批發(fā)市場的現(xiàn)狀分析 （1.56）
食用農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全問題及對策 （3.56）
種子新定位--保險合同 （5.66）
種子質(zhì)量風(fēng)險及控制措施分析 （7.60）
對蔬菜商業(yè)化育種的思考 （9.55）
十年磨一劍 鑄造新輝煌 （11.59）
嫩早1號南瓜新品種推廣經(jīng)驗(yàn)總結(jié) （13.55）
辣椒雜交種子營銷現(xiàn)狀及策略 （15.59）
蔬菜種子行業(yè)竄貨原因分析及解決措施（15.61）
淺析影響蔬菜種子營銷的主要因素 （17.57）
國內(nèi)外經(jīng)典種子營銷案例 （19.60）
勤思善悟、溫故知新促營銷 （21.58）
淺談蔬菜種子的銷售問題與發(fā)展思路（23.56）
蔬菜家庭農(nóng)場
黃陂家庭農(nóng)場10種設(shè)施高產(chǎn)高效助農(nóng)模式 （1.59）
達(dá)州市達(dá)川區(qū)家庭農(nóng)場等經(jīng)營模式調(diào)查 （3.49）
蔬菜家庭農(nóng)場助推武漢江夏區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展 （5.68）
設(shè)施蔬菜家庭示范農(nóng)場的設(shè)立與運(yùn)營技術(shù) （7.62）
華南熱區(qū)家庭小農(nóng)場大棚速生葉菜均衡生產(chǎn)技術(shù) （9.57）
黃陂家庭農(nóng)場發(fā)展現(xiàn)狀與期盼 （11.61）
東臺家庭農(nóng)場設(shè)施瓜果標(biāo)準(zhǔn)示范園關(guān)鍵建造技術(shù) （13.58）
開心農(nóng)場撬動產(chǎn)業(yè)發(fā)展 （13.61）
江蘇睢寧縣家庭農(nóng)場的實(shí)踐探索與發(fā)展路徑分析 （15.63）
庭農(nóng)場設(shè)施瓜果標(biāo)準(zhǔn)示范園關(guān)鍵管理技術(shù) （17.59）
南京郊區(qū)家庭農(nóng)場發(fā)展對策（19.62）
長陽縣家庭農(nóng)場發(fā)展現(xiàn)狀和對策 （21.60）
咸寧市家庭農(nóng)場發(fā)展中存在的問題及發(fā)展對策（23.58）
土壤與肥料
硝化抑制劑DMPP在肥料上的應(yīng)用 （7.64）
恩泰克復(fù)合肥在鮮食玉米上的應(yīng)用效果 （9.60）
東海縣大棚草莓施肥現(xiàn)狀及改進(jìn)建議（9.62）
硫酸鉀鎂肥的作用及應(yīng)用效果 （11.64）
穩(wěn)定性長效復(fù)合肥恩泰克在西蘭花上的應(yīng)用效果 （13.63）
穩(wěn)定性長效復(fù)合肥恩泰克在甜瓜上的應(yīng)用效果（15.66）
土壤消毒技術(shù)和穩(wěn)定性長效復(fù)合肥在保護(hù)地蔬菜種植中的應(yīng)用 （17.62）
水肥一體化技術(shù)在暖棚甘藍(lán)生產(chǎn)上的應(yīng)用 （17.65）
佛山地區(qū)土壤改良模式探索（17.66）
穩(wěn)定性長效復(fù)合肥恩泰克在西芹上的應(yīng)用效果 （19.65）
穩(wěn)定性長效復(fù)合肥恩泰克在黃瓜上的應(yīng)用效果 （21.63）
穩(wěn)定性長效復(fù)合肥恩泰克在生姜上的應(yīng)用效果（23.61）
亞非致富經(jīng)
同是農(nóng)業(yè)人，為何有人歡喜有人愁？（7.66）
聚焦西蘭花科學(xué)發(fā)展之路（9.64）
亞非小生在廣東（11.66）
種業(yè)營銷管理創(chuàng)新理念--打鐵還需自身硬（13.65）
從技術(shù)到行銷的完美蛻變 （15.68）
奔跑吧，亞非種業(yè) （17.68）
舌尖上的“亞非” （19.67）
十載亞非，致敬青春（21.65）
你若盛開，蝴蝶自來（23.63）
法律在線
西瓜形成僵苗能否向種苗供應(yīng)商索賠？ （7.68）
種植了十畝大棚黃瓜，如何銷往大超市、怎樣簽銷售合同？ （9.66）
買到未審定玉米種子不結(jié)實(shí)，我能索賠嗎？ （11.68）
免費(fèi)試種種子公司培育的辣椒新品種絕收，我該咋辦？ （13.67）
購買無菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證的菌種，會受罰嗎？（15.70）
我買的冬瓜種子和標(biāo)簽上標(biāo)明的不同，可以要求賠償嗎？（17.70）
農(nóng)民合作社卷入植物新品種權(quán)糾紛，是否會承擔(dān)法律責(zé)任？（19.69）
草莓可以利用幼年果樹的行間進(jìn)行栽培，也可以專門建立草莓園。草莓園應(yīng)選地勢稍高、地面平坦、灌溉方便、光照良好、土壤肥沃疏松的地塊。選擇時還要注意前茬作物，一般前茬以蔬菜、豆類、瓜類、小麥和油菜較好，番茄和馬鈴薯因與草莓有共同性病害，其前茬地不宜用。草莓地連作也不合適，要間隔1～2年。
二、栽植前準(zhǔn)備
栽植前整地作畦，而后灌1次小水，適當(dāng)鎮(zhèn)壓，使土壤沉實(shí)，以免栽植后澆水植株下陷，埋沒苗心，影響成活。
三、栽植技術(shù)
1、栽植時期
草莓適宜栽植的時期，因不同地區(qū)而有別，除了要考慮作物茬口外，還要從苗的生育狀況、氣溫高低、濕度大小及栽植后生育期長短等方面綜合考慮。在條件具備時，原則上掌握宜早不宜晚。有條件的情況下可以春栽，時間一般在3月下旬至4月上旬；但在生產(chǎn)上多習(xí)慣于秋季栽植，一般長江中下游地區(qū)可在10月上中旬栽植。秋季栽植的優(yōu)點(diǎn)是定植時間長，勞動力充足，而且正值雨季，土壤水分和空氣濕度較大，緩苗快，成活率高，并且有足夠的生長期，能保證植株生長健壯，形成飽滿的花芽，有利于安全越冬。
2、栽植方式
（1）定株栽植。按一定株行距栽植后，植株發(fā)出的匍匐莖必須全部摘除。此方式多用于高壟種植，可使植株養(yǎng)分集中，有利于提高產(chǎn)量和質(zhì)量，但需苗量大，摘除匍匐莖用工多。第2年在植株選留上，可于結(jié)果后留老株去匍匐莖。第3年是結(jié)果后留新株去老株，即保留匍匐莖苗，疏去原有母株，按固定株行距選留健壯的新苗，這樣就地更新，換苗不換地，產(chǎn)量較穩(wěn)定。
（2）地毯式栽植。定植時按較大株行距栽種，讓植株長出的匍匐莖在株行間扎根生長，直到均勻地布滿畦面，形成地毯狀，對延伸到規(guī)定范圍以外的匍匐莖一律去除。這種方式多用于平畦種植，可在苗木不足、勞力緊缺的情況下采用，但不要栽植太稀，否則會影響產(chǎn)量。
3、栽植密度
株行距要根據(jù)栽植制度、栽植方式、土壤肥力、品種特性等決定。如1年1栽制的種植方式以及株型小的品種、肥力差的地塊，行距可適當(dāng)密些；多年1栽制或用地毯式栽植方式、土壤肥力又較高的地塊，可適當(dāng)稀些。①平畦栽培：一般畦寬1.2～1.5m，每畦栽4～6行，行距20～25cm，株距15～20cm，約栽18～24萬株/hm2。②高壟栽培：壟高25cm，壟寬50～55cm，每壟栽2行，行距25cm，株距10～15cm，約栽15萬株/hm2以上。
4、栽植方向
草莓栽苗時應(yīng)注意定向栽植。生育良好的植株根莖基部均略呈弓形，高壟移栽時將這彎曲的凸面朝向壟溝一側(cè)，因?yàn)橥姑媸菍沓槌龌ㄐ虻牟课唬@樣栽植可以確保草莓果結(jié)在壟的外側(cè)坡上，便于墊果和采收。如是平畦栽植，邊行花序抽生方向應(yīng)朝畦里，以防花序伸到畦埂上不便作業(yè)。
5、栽植深度
栽植深度是草莓成活的關(guān)鍵。栽植過深，苗心被土埋住，易造成苗腐爛；栽植過淺，根莖外露，不易產(chǎn)生新根，苗容易。合理的深度應(yīng)使苗心的莖部與地面平齊，使苗心不被土掩埋，栽后馬上澆1次透水，如發(fā)現(xiàn)有露根淤心現(xiàn)象以及花序預(yù)出方向不合要求的植株，應(yīng)立即調(diào)整，重新栽植。
四、施肥
草莓促成栽培中，生長期長，產(chǎn)量高，連續(xù)結(jié)果消耗養(yǎng)分較多。為此，必須在施足基肥的基礎(chǔ)上，勤施、薄施追肥。苗期在追肥前先用滴管澆水，過幾天再用滴管追肥，以防產(chǎn)生肥害。結(jié)果后每月追肥1次，以高質(zhì)量的挪威產(chǎn)復(fù)合肥為好，用滴管施入，施量在150kg/hm2左右，從而避免鹽害，提高品質(zhì)。
五、放蜂授粉
草莓常因低溫、昆蟲活動少、棚內(nèi)濕度大等原因，使花粉不易散發(fā)，從而影響授粉，產(chǎn)生畸形果，造成坐果率低。當(dāng)草莓開花時，每棚放1箱蜜蜂，每箱蜂只放2片蜂格。棚兩端通風(fēng)處要圍防蟲網(wǎng)，防止蜜蜂外逃，蜂箱內(nèi)要定期喂飼白糖水及花粉，白糠∶水比例為1∶1，隔5d喂1次，并請專業(yè)養(yǎng)蜂人員進(jìn)行定期殺螨。放蜂時間從開花起至采摘結(jié)束。
六、管理
移栽成活后，及時松土除草，遇到干旱時要溝灌河水。草莓易受鹽害、肥害、藥害，對除草劑反應(yīng)敏感，應(yīng)嚴(yán)禁使用除草劑。在整個生長過程中，應(yīng)及時摘除葡匐莖和黃葉、枯葉、病葉、過密葉。及早疏花疏果，每一花穗以結(jié)果2～3個為宜，單果重可達(dá)35～50g，且商品性好、價值高。草莓頂果優(yōu)勢明顯，疏果有利于頂果膨大，考慮到春節(jié)前草莓價格高，疏果以輕疏為主，確保節(jié)前有2茬以上果可供采摘。
七、病蟲害防治
主要病蟲害有炭疽病、灰霉病、白粉病、蠐螬、螻蛄、小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、蝸牛等。防治方法：①選擇排水好的中性土壤田塊建園，園內(nèi)開好圍、直、腰溝，及時清溝排水，做到雨過田干；忌鹽漬化嚴(yán)重地塊種植，大棚地要及時揭膜洗鹽；合理密植，防止植株徒長。②及時摘除老葉、病果等。③應(yīng)做好通風(fēng)換氣，降低棚內(nèi)濕度。④根據(jù)氣候及時噴藥，做到預(yù)防為主。在高溫暴雨季節(jié)，每次暴雨前后及時施藥，以控制炭疽病發(fā)生。可選噴25%凱潤1500倍液、43%好力克5000倍液、75%拿敵穩(wěn)3000倍液、60%百泰800倍液、25%施保克乳油1000倍液、25%咪鮮胺乳油1？000倍液等預(yù)防，每隔7d噴1次，連續(xù)進(jìn)行防治。各種藥劑宜交替使用，以免使植株產(chǎn)生抗藥性。
八、適時采摘
【關(guān)鍵詞】大棚；草莓；西瓜；豆角；輪作
1.大棚草莓栽培技術(shù)
1.1栽培品種
選擇成熟早、果實(shí)耐儲運(yùn)、豐產(chǎn)性好的品種。如寶交早生、麗紅、春香、童子1號等。
1.2栽培時間
8月上中旬育苗，10月中旬定植，12月-第二年2月采收。
1.3定植及定植后的管理
1.3.1整地施肥定植
選擇肥沃、疏松、灌溉方便的中性或微堿性的土壤。每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000Kg、餅肥150Kg、磷酸二銨50Kg、硫酸鉀40Kg。南北行作壟，按80cm一帶種植，畦高15cm，畦面上定植2行，小行距35cm，大行距45cm，用幅寬90cm的地膜覆蓋。選用無病蟲害壯苗，有4-5片葉，葉柄短，葉片肥大而濃綠，根莖粗1-1.5cm，粗根多且鮮白。定植時“淺不露根，深不埋心”。
1.3.2溫度和分水管理
適時扣棚升溫，每年在11月中旬扣棚。苗期：白天25-28℃，花期23-25℃；夜溫8-10℃。收獲期：白天不超過25℃；夜間在5℃左右。定植后連續(xù)澆小水，直到成活為止。一般每隔1-2天澆水一次，然后減少澆水次數(shù)。開花期要控制澆水，果實(shí)成熟期要及時澆小水，以保持土壤濕潤。
1.3.3摘葉疏花
及時摘除下部發(fā)黃的老葉及病葉，以利通風(fēng)透光和防病，然后帶到室外深埋。在第一朵開放前，應(yīng)及時摘去花序先端的花蕾，每個花序留7-8朵小花，使果實(shí)長得大而整齊，成熟相對集中。
1.3.4輔助授粉
在開花期，可以人工輔助授粉。可采用毛筆逐朵花授粉或棚內(nèi)每隔20-25m放一箱，以提高授粉率。
1.3.5采收
草莓成熟最顯著的標(biāo)準(zhǔn)是果實(shí)著色。當(dāng)著色面積達(dá)70%時即可采收。采收時應(yīng)注意幾點(diǎn)：一是草莓成熟不一致，應(yīng)每隔1-2天收一次；二是采收時間應(yīng)選擇大棚內(nèi)無水滴到高溫到來之前或傍晚采收；三是采收時應(yīng)帶果柄，不損傷萼片；四是應(yīng)分級采收，堆放不要太厚，搬運(yùn)時防止擠壓。
1.3.6病蟲害防治
大棚草莓主要有灰霉病和根腐病，灰霉病可用50%多霉靈或多霉清可濕性粉劑1000倍液防治；根腐病可用500倍液50%多菌靈可濕性粉劑灌根。地下害蟲主要有地老虎和蠐螬，常用農(nóng)藥灌根和撒毒土的方法殺滅。
2.大棚西瓜栽培技術(shù)
2.1栽培品種
選用品質(zhì)好、產(chǎn)量較高的品種，如特大慶紅寶、鄭雜5號、紅黃后等。
2.2栽培時間
12月下旬育苗，第二年2月下旬定植，5月下旬上市。
2.3育苗
2.3.1浸種催芽
用55-60℃溫水浸泡種子，待水溫降至30℃時保溫浸泡12小時，搓洗掉種子上的粘液，撈出種子、裝入布袋，置于25-30℃催芽。48小時后種子露白時即可播種。
2.3.2營養(yǎng)土與苗床準(zhǔn)備
播種用的營養(yǎng)土選未種過西瓜的沙壤土與腐熟有機(jī)肥按7∶3的比例摻勻，每立方米營養(yǎng)土再摻入2.5%的鋅硫磷50-60g，75%敵克松可濕性粉劑80-100g，硫酸鉀復(fù)合肥1000g，充分摻勻后裝入直徑10cm的營養(yǎng)缽中。苗床設(shè)在大棚內(nèi)，呈東西走向，寬1.5-2.0m，長視苗數(shù)而定。苗床底部應(yīng)鋪設(shè)隔熱物，并將已裝有營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽整齊地排放在苗床上。
2.3.3播種與苗床管理
每缽播種1粒，覆土1.5-2.0cm，然后覆蓋地膜，再撐小拱棚，夜晚扣草苫保溫。出苗前溫度控制在28-30℃，出苗后撤去地膜。白天溫度22-25℃，夜晚15-17℃，以利幼苗健壯而不易成高腳苗。
若重茬種植，可用葫蘆作砧木嫁接西瓜苗，以有效控制枯萎病的發(fā)生。
2.4定植后的管理
2.4.1定植
瓜苗有3-4片真葉，苗齡30-40天，即可在晴天上午定植。
2.4.2施肥整地
草莓收獲后立即進(jìn)行施肥整地。深翻25-28cm，結(jié)合深翻，每667㎡施有機(jī)肥1500-2000Kg、硫酸鉀5-10Kg、鈣鎂磷肥30-40Kg，碳酸氫銨15-20Kg。
2.4.3定植方法
西瓜栽培采用寬窄行種植，以利于通風(fēng)透光，便于人工操作。畦面寬行距離100cm，溝邊窄行距離60cm，平均行距80cm，株距35-45cm，每667㎡栽瓜苗1500-1700棵。定植時，距畦邊10cm處開穴，澆足水。栽后不要急于封土，應(yīng)于下午2：00時-3：00時待穴溫提高后再以熱土封穴。定植后，用黑地膜全部覆蓋。
2.4.4肥水管理
西瓜定植后可澆3次水。第1水：在瓜秧長至5-7片葉時澆小水催秧以防瓜秧旺長；第2水：在坐瓜后澆大水，結(jié)合澆水每667㎡追施硫酸鉀復(fù)合肥20Kg；第3水：隔10-15天進(jìn)行，結(jié)合澆水每667㎡追硫酸鉀復(fù)合肥15Kg。
2.4.5適時采收
大棚西瓜從授粉至成熟需48天，應(yīng)在每個瓜上掛牌或作標(biāo)記。這樣既可及時收獲，又可防止生瓜上市。
2.4.6病蟲害綜合防治
西瓜病蟲害防治應(yīng)以預(yù)防為主，綜合防治。花前噴240倍等量波爾多液，作瓜后噴200倍等量波爾多液。病害發(fā)生時，可針對病害種類選擇其它高效低毒殺菌劑。
3.大棚豆角栽培技術(shù)
3.1栽培品種
選擇主蔓結(jié)莢、豆角直長、纖維少、品質(zhì)好、抗病豐產(chǎn)、開回頭花、收獲期長的品種，如豐收一號、雙季豆、河南肉豆角等。
3.2栽培時間
5月中旬育苗，6月上旬定植。
3.3栽培技術(shù)
于6月上旬西瓜收獲后，利用大棚骨架種植豆角。
3.3.1育苗
采用營養(yǎng)缽育苗，要求配制營養(yǎng)土和消毒土。豆角的根系木栓化較早，再生能力較弱，苗齡不宜太長。適齡壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是苗齡20-25天，苗高20cm左右，莖粗0.3cm以下，真葉3-4片，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。
3.3.2整地施肥定植
每667㎡需用有機(jī)肥2000㎏，碳酸氫銨50㎏。將肥料撒于地面，深翻兩遍；將肥料與土充分混勻，然后按栽培的行距起壟或作畦。栽培的行距平均為1m，或等行距種植，或大小行栽培。大小行栽培時，大行距1.2m，小行距0.8m。
3.3.3定植后的管理
（1）澆水追肥。澆水掌握抽蔓期控、結(jié)莢期促的原則，長到7-8片真葉時，澆一次抽蔓水，促進(jìn)抽蔓，擴(kuò)大營養(yǎng)面積。以后一直到開花為蹲苗期，要控制澆水，促進(jìn)豆角由營養(yǎng)生長向生殖生長發(fā)展。這時如果水肥過多，易導(dǎo)致莖蔓徒長和落花、落莢。一般在第一花序的嫩莢伸出后，轉(zhuǎn)入水肥需要旺盛期，結(jié)束蹲苗澆灌一水。隨后需水量逐漸加大，每采收一兩次就澆水一次，每隔1-2次澆水追一次肥。
（2）植株整理。抽蔓后，結(jié)合大棚骨架及時拉繩、吊架。到結(jié)莢中后期，隨時摘除下部病老黃葉，改善通風(fēng)透光條件，促使側(cè)枝萌發(fā)和潛伏花芽、開花結(jié)莢。
