時(shí)間：2023-09-25 11:29:52
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇專業(yè)養(yǎng)豬技術(shù)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部最新公布的數(shù)據(jù)，3月份能繁母豬存欄量同比下降15.5%，根據(jù)諸多檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，目前能繁母豬保持在4000萬(wàn)頭左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于當(dāng)前市場(chǎng)需要量（當(dāng)前需要量大約是4500萬(wàn)頭），這是支撐豬價(jià)快速上漲的關(guān)鍵因素。能繁母豬究竟在什么水平可以實(shí)現(xiàn)供求平衡，我們暫不討論。今天，我們來(lái)討論下，2014年養(yǎng)豬業(yè)究竟誰(shuí)退出了？他們是短暫退出還是永久退出，借此來(lái)推斷今年豬價(jià)走勢(shì)及其本輪豬周期概況。
能繁母豬下降15%以上，究竟是誰(shuí)退出了
2014年的主旋律是淘汰和退出，一部分豬場(chǎng)徹底退出，另一部分豬場(chǎng)在縮小規(guī)模。即使溫氏、雛鷹這樣的上市企業(yè)在2014年也減慢了擴(kuò)張速度，退出養(yǎng)豬業(yè)的有這么幾類人群。
農(nóng)村散戶：主要是農(nóng)村養(yǎng)殖幾頭母豬或者一年出欄100頭以下的專業(yè)育肥戶。這類養(yǎng)豬人，基本把養(yǎng)豬業(yè)作為副業(yè)，資金有限，不能持續(xù)投資，尤其是低谷期，他們會(huì)最快退出。在養(yǎng)豬業(yè)，他們是屬于賺起賠不起的一類群體，一旦賠錢，就會(huì)撤退。他們放棄養(yǎng)豬的原因有幾點(diǎn)：1.豬場(chǎng)設(shè)施比較簡(jiǎn)陋，豬場(chǎng)固定投資不大，主動(dòng)放棄養(yǎng)豬的損失小；2.養(yǎng)豬業(yè)利潤(rùn)低，沒(méi)有外出打工收入高；3.養(yǎng)豬業(yè)污染嚴(yán)重，影響村民正常生活；4.資金緊張，沒(méi)有周轉(zhuǎn)資金，其中一大部分豬場(chǎng)在春節(jié)前后集體清欄后棄養(yǎng)。
限養(yǎng)地區(qū)養(yǎng)殖戶：在浙江、廣東等沿海地區(qū)，限養(yǎng)政策執(zhí)行比較徹底，大部分小豬場(chǎng)選擇關(guān)閉，因?yàn)樗麄儾豢赡転榱损B(yǎng)豬，背井離鄉(xiāng)。這部分退出群體，無(wú)所謂規(guī)模大小，也無(wú)所謂盈虧，總之永遠(yuǎn)不再養(yǎng)豬了。
專業(yè)育肥戶：去年專業(yè)育肥戶退出比例較高，因?yàn)檎l(shuí)也不去干明知賠錢的事，專業(yè)育肥戶進(jìn)退比較自由。對(duì)于專業(yè)育肥戶，很多老板是把養(yǎng)豬作為副業(yè)，當(dāng)養(yǎng)豬利潤(rùn)沒(méi)有外出打工強(qiáng)的情況下，選擇退出是無(wú)須猶豫的事情。
部分規(guī)模豬場(chǎng)：我們?cè)诰W(wǎng)上也見到很多規(guī)模豬場(chǎng)倒閉的新聞，規(guī)模豬場(chǎng)倒閉的原因主要是在盲目擴(kuò)張，資金鏈緊張。還有一部分規(guī)模豬場(chǎng)由于當(dāng)?shù)叵摒B(yǎng)政策，選擇拆遷或被迫關(guān)閉。
綜合來(lái)說(shuō)，小散戶退出比例最高，這是導(dǎo)致今年春季仔豬緊缺的關(guān)鍵原因，當(dāng)前業(yè)內(nèi)人士對(duì)小散戶和規(guī)模豬場(chǎng)的定義不清晰，我們需要重新定義小散、家庭農(nóng)場(chǎng)（養(yǎng)豬專業(yè)戶）、規(guī)模豬場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)的概念。
養(yǎng)豬群體需要重新定義
因?yàn)槿舾赡昵埃块T把年出欄500頭以上的豬場(chǎng)定義為規(guī)模化豬場(chǎng)，這么多年以來(lái)，業(yè)內(nèi)對(duì)規(guī)模化、小散、家庭農(nóng)場(chǎng)的定義一直模糊，筆者根據(jù)業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)識(shí)，重新定義不同的養(yǎng)豬群體：
小散戶：年出欄生豬在1000頭以下的專業(yè)育肥戶和存欄母豬在50頭以下的自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)，他們的特點(diǎn)是主要依靠家庭勞動(dòng)力，不雇傭工人，養(yǎng)豬不是他們的唯一收入來(lái)源，沒(méi)有專業(yè)技術(shù)人員，豬場(chǎng)各方面基礎(chǔ)設(shè)施比較落后。他們的優(yōu)勢(shì)是土地、設(shè)備成本和人力成本可以忽略不計(jì)。
家庭農(nóng)場(chǎng)：年出欄生豬在1000頭以上或者存欄母豬在50頭到200頭之間的豬場(chǎng)，他們的特點(diǎn)是養(yǎng)豬時(shí)間較長(zhǎng)，以養(yǎng)豬為家庭主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，夫妻檔或雇傭1個(gè)技術(shù)員，他們享受不到國(guó)家補(bǔ)貼，擴(kuò)張資金主要來(lái)自養(yǎng)豬利潤(rùn)，他們會(huì)根據(jù)利潤(rùn)情況來(lái)決定擴(kuò)張速度。他們的優(yōu)勢(shì)是精細(xì)化管理和人力成本低。
規(guī)模化豬場(chǎng)：存欄母豬在200頭以上的豬場(chǎng)，這類豬場(chǎng)有專業(yè)的技術(shù)人員，分工相對(duì)明細(xì)，豬場(chǎng)固定投資大，標(biāo)準(zhǔn)化和自動(dòng)化水平較高，能夠享受到一定的國(guó)家補(bǔ)貼。
產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)：存欄母豬在1萬(wàn)頭以上或者年出欄生豬在10萬(wàn)頭以上的種豬企業(yè)和養(yǎng)豬一體化企業(yè)，他們的特點(diǎn)是公司同時(shí)輻射種豬、飼料、養(yǎng)豬、屠宰等多個(gè)環(huán)節(jié)，他們的種豬和飼料一般是內(nèi)部供給，并且有自己的豬肉品牌。他們的優(yōu)勢(shì)是規(guī)模化集體采購(gòu)成本低，可以獲取產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)的利潤(rùn)，能夠享受到較大金額的政府補(bǔ)貼。
[關(guān)鍵詞] 生態(tài) 豬 養(yǎng)殖小區(qū)
[中圖分類號(hào)] F306.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）01-0166-02
建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村是黨的一項(xiàng)重大決策，生產(chǎn)發(fā)展是新農(nóng)村建設(shè)中的第一要素，同時(shí)，環(huán)境保護(hù)也是一項(xiàng)十分重要的任務(wù)，必須放在重要位置。只有發(fā)展和生態(tài)兼顧，走科學(xué)發(fā)展的路子，才能既加快農(nóng)村生產(chǎn)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，又能保護(hù)好環(huán)境呢。如何科學(xué)發(fā)展？這是擺在畜牧科技工作者面前的一項(xiàng)偉大光榮、艱巨的任務(wù)。為了探討分析我縣農(nóng)村生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè)模式，筆者參閱了國(guó)內(nèi)有關(guān)科技資料，對(duì)本地農(nóng)村養(yǎng)豬生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)條件進(jìn)行調(diào)查，認(rèn)真分析研究，因地制宜，提出了一些有利新農(nóng)村建設(shè)，有利于環(huán)境保護(hù)的原則，供參考。
一、生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)
1.養(yǎng)豬小區(qū)定義
養(yǎng)豬小區(qū)是指在一定區(qū)域范圍內(nèi)，按照科學(xué)規(guī)劃，合理建設(shè)以及品種良種化、飼養(yǎng)規(guī)模化，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，管理規(guī)范化、糞便無(wú)害化的基本要求，由一個(gè)獨(dú)立的集約化萬(wàn)頭豬場(chǎng)或多個(gè)千頭豬場(chǎng)以及幾十個(gè)養(yǎng)豬專業(yè)大戶連片成群的年飼養(yǎng)能繁母豬500頭以上，年出欄商品豬1萬(wàn)頭以上的養(yǎng)豬生產(chǎn)區(qū)。
2.生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)定義
由政府統(tǒng)一依法規(guī)劃的，在養(yǎng)豬小區(qū)范圍內(nèi)建設(shè)與養(yǎng)豬規(guī)模相配套的豬糞污處理沼氣工程，經(jīng)過(guò)必要的設(shè)備和生產(chǎn)工藝回收豬糞便中能源，形成有機(jī)肥料生產(chǎn)系統(tǒng)以及沼液、沼渣運(yùn)輸排放系統(tǒng)，處理后排灌在農(nóng)田、魚蝦等生物池塘。形成種植業(yè)--養(yǎng)豬業(yè)--沼氣工程有機(jī)結(jié)合循環(huán)利用的農(nóng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)豬模式。在新農(nóng)村養(yǎng)豬生產(chǎn)中推廣應(yīng)用這種模式叫生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè)模式。
二、我縣養(yǎng)豬現(xiàn)狀調(diào)查分析
1.養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀
近年來(lái)，我縣農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，散養(yǎng)戶在逐漸減少，適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)場(chǎng)和一些養(yǎng)豬村發(fā)展較快。調(diào)查顯示：清涼山、恒源、羅什、培科、惠豐等10多個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，年存欄分別達(dá)到千頭以上；出現(xiàn)羅什、尹村、富村窯等養(yǎng)豬專業(yè)村。全縣2011年末生豬存欄15.25萬(wàn)頭，出欄20.52萬(wàn)頭，產(chǎn)值近4.0億，約占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%。
2.養(yǎng)豬對(duì)環(huán)境污染
按每頭豬年平均糞尿排泄量2000～3000kg，全縣累計(jì)年平均豬糞尿排泄量計(jì)41～61萬(wàn)t，且含有大量未被消化吸收的有機(jī)物質(zhì)、重金屬和微生物，經(jīng)過(guò)迅速腐敗發(fā)酵，產(chǎn)生氫、硫化氫、甲烷等有害氣體和大量病原微生物。動(dòng)物攝入飼料中的總能量和蛋白質(zhì)平均僅有20%和15%作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被保留在體內(nèi)，豬保留在體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)僅占14%，其余隨糞尿一起排出，引起土壤、水質(zhì)和大氣污染，不僅可引發(fā)疾病傳播，還可造成極大的資源浪費(fèi)。研究資料表明：一個(gè)年生產(chǎn)萬(wàn)頭肉豬的豬場(chǎng)，每小時(shí)可向大氣排放細(xì)菌1.5億個(gè)，氨1.59kg、硫化氫1.45kg，飼料粉塵2.59kg，這些物質(zhì)對(duì)大氣污染，半徑達(dá)4.5～5.0 km。
3.糞污處理
調(diào)查發(fā)現(xiàn)：我縣豬糞便普遍采用簡(jiǎn)單的堆漚處理，然后用作農(nóng)田施肥；圈舍沖洗等污水多數(shù)排在污水池沉淀處理，給周圍環(huán)境造成一定的污染，有的甚至影響群眾的生產(chǎn)生活，影響?zhàn)B豬產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和效益的提高，急待認(rèn)真研究，盡快規(guī)劃，統(tǒng)一指導(dǎo)。從全縣總體看，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)形成，生產(chǎn)仍存在不少問(wèn)題，主要原因有三：一是缺乏科學(xué)統(tǒng)一的生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)規(guī)劃模式；二是豬的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)范化管理技術(shù)在生產(chǎn)中應(yīng)用不到位；三是無(wú)害化處理設(shè)施較少，處理能力不足，豬糞尿不能及時(shí)處理，與新農(nóng)村建設(shè)要求極不協(xié)調(diào)。
三、生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè)模式及類型探討
1.小區(qū)建設(shè)模式及類型
1.1小區(qū)模式
我縣新農(nóng)村建設(shè)中可采用以行政村或鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，劃分養(yǎng)豬小區(qū)，即在一定區(qū)域范圍內(nèi)由縣上統(tǒng)一按照科學(xué)規(guī)劃、合理建設(shè)，以求達(dá)到養(yǎng)豬規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化和豬糞便處理無(wú)害化的基本要求。采用一個(gè)獨(dú)立的大型豬場(chǎng)或多個(gè)千頭養(yǎng)豬場(chǎng)以及幾十個(gè)養(yǎng)豬大戶共同組成的，集中連片成群的，并能達(dá)到千頭存欄量和萬(wàn)頭出欄量的養(yǎng)豬生產(chǎn)區(qū)域，作為我縣生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè)模式。
1.2建設(shè)類型
1.2.1集約化萬(wàn)頭豬場(chǎng)型
在縣畜牧部門規(guī)劃指導(dǎo)下，集中劃區(qū)建成年出欄萬(wàn)頭商品豬的大型豬場(chǎng)型小區(qū).
1.2.2集中連片型
在縣畜牧部門統(tǒng)一規(guī)劃指導(dǎo)下，集中1～3個(gè)行政村或鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由3～5個(gè)年出欄2000～3000頭的豬場(chǎng)組成小區(qū)。
1.2.3緊密型：在縣畜牧部門統(tǒng)一規(guī)劃指導(dǎo)下，在一個(gè)行政村或鄉(xiāng)鎮(zhèn)方圓或帶狀1～2km的區(qū)域范圍內(nèi)，20～30個(gè)年出欄肉豬100～1000頭的養(yǎng)豬場(chǎng)或大戶組成養(yǎng)豬小區(qū)類型。以上三種類型，根據(jù)小區(qū)不同類型選擇予以配套、適應(yīng)的“沼氣工程”，對(duì)豬糞污無(wú)害化處理。
2.小區(qū)選址及規(guī)劃布局
2.1由縣畜牧部門統(tǒng)一布局，遠(yuǎn)離國(guó)家規(guī)定的生態(tài)禁養(yǎng)區(qū)或畜禽禁養(yǎng)區(qū)，避開水源防護(hù)區(qū)，旅游景點(diǎn)區(qū)、人口密集區(qū)等敏感地區(qū)。
2.2建立規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，必須符合環(huán)境、獸醫(yī)防疫，國(guó)家污染處理和排放要求。
2.3 結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀弧v史、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，有利于帶動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展。
3.小區(qū)養(yǎng)殖品種及技術(shù)
3.1 養(yǎng)殖品種
積極主推瘦肉率62%以上的“長(zhǎng)白、約克、杜洛克豬”生產(chǎn)“洋三元”優(yōu)質(zhì)肉或配套雜交優(yōu)質(zhì)肉豬。
3.2實(shí)現(xiàn)五統(tǒng)一
小區(qū)要在圈舍建設(shè)、品種改良、飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)、防疫用藥、環(huán)境保護(hù)、日常管理等環(huán)節(jié)，全面推行五個(gè)統(tǒng)一配套技術(shù)：統(tǒng)一防疫用藥規(guī)程、統(tǒng)一環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一圈舍建設(shè)、統(tǒng)一品種制種模式、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理技術(shù)。
3.3環(huán)保理念
按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)肉豬，并努力遵照生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè)要求，積極推行生態(tài)養(yǎng)豬。
4.小區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
4.1豬舍建設(shè)
每個(gè)小區(qū)需要建設(shè)規(guī)范圈舍5000m2以上，建舍形式可結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀唤?jīng)濟(jì)條件，因地制宜，選擇開放式、有窗式或密閉式豬舍。豬舍朝向南北向，間距不少于10m。地面采用水泥地面、磚鋪地面、半漏縫或全漏縫地板等。豬欄沿豬舍呈單列或多列排列。種豬單圈飼養(yǎng)，或用限位欄飼養(yǎng)。分娩采用高床分娩欄或在普通磚混結(jié)構(gòu)單圈種母豬欄內(nèi)一角處設(shè)仔豬保育箱。
4.2 糞便污水處理設(shè)施建設(shè)
4.2.1應(yīng)用生物過(guò)濾法
在污水處理池內(nèi)設(shè)置用碎石、爐渣、焦炭或輕質(zhì)塑料板、蜂窩紙等構(gòu)成過(guò)濾層次，污水通過(guò)布水器導(dǎo)入后經(jīng)過(guò)濾、吸附，并經(jīng)濾料中微生物分解作用達(dá)到凈化目的。
4.2.2能源環(huán)境型沼氣工程
萬(wàn)頭規(guī)模豬場(chǎng)型小區(qū)，豬糞便糞污生產(chǎn)沼氣，修建酸化池80m3（如用化學(xué)原料混凝沉降，對(duì)污水的懸浮物細(xì)菌處理用中溫發(fā)酵罐350m3，同水泥沼氣發(fā)酵池），生物曝氣池400m3，儲(chǔ)氣柜，有機(jī)肥料系統(tǒng)等成套設(shè)施進(jìn)行綜合治理，達(dá)標(biāo)后排放。也可按照千頭豬場(chǎng)以戶為單位各自建一個(gè)水泥沼氣池，以降低設(shè)備費(fèi)用。
4.2.3沼氣發(fā)酵池
在千頭豬場(chǎng)內(nèi)建沼氣池500m3/個(gè)；百頭豬場(chǎng)可建沼氣池60～80m3/個(gè)。對(duì)豬糞尿進(jìn)行初步處理，回收能源，沼渣、沼液結(jié)合種植業(yè)還田，形成“種植業(yè)—養(yǎng)豬業(yè)—沼氣工程”有機(jī)結(jié)合循環(huán)利用生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)模式（如下圖所示）
5.小區(qū)的組織管理
5.1規(guī)劃新建小區(qū)由縣農(nóng)業(yè)主管部門審批后方可施工建設(shè)，建成后市縣級(jí)農(nóng)業(yè)主管部門共同驗(yàn)收，合格后正式授牌方可正式營(yíng)業(yè)。
5.2 小區(qū)建設(shè)規(guī)劃發(fā)展模式：要因地制宜，要堅(jiān)持多種發(fā)展模式共存的原則，大力發(fā)展以我縣農(nóng)村適當(dāng)規(guī)模養(yǎng)殖大戶為主體的相對(duì)集中連片成群類型小區(qū)；即采用能源生態(tài)型沼氣工程或參照千頭豬場(chǎng)逐戶建設(shè)糞污處理沼氣工程模式。可由農(nóng)村養(yǎng)豬能手牽手帶動(dòng)，采用協(xié)會(huì)或合作社加農(nóng)戶和公司加規(guī)模場(chǎng)的組織方式，重點(diǎn)發(fā)展一大批飼養(yǎng)能繁母豬50頭以上、年出欄肉豬500頭以上的適度規(guī)模戶，作為我縣養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的中堅(jiān)力量，使小區(qū)年出欄達(dá)到1萬(wàn)頭的生產(chǎn)規(guī)模，以提高我縣養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)質(zhì)量檔次和經(jīng)濟(jì)效益。
5.3 成立相應(yīng)的專業(yè)管理機(jī)構(gòu)：縣政府出面組織由畜牧部門、龍頭企業(yè)、協(xié)會(huì)、合作社或養(yǎng)豬大戶組成生產(chǎn)管委會(huì)，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理日常事務(wù)，幫助聯(lián)絡(luò)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬生產(chǎn)的宣傳貫徹和技術(shù)培養(yǎng)，采集信息，聯(lián)系飼料獸藥等物質(zhì)采購(gòu)和生豬外銷等業(yè)務(wù)，協(xié)調(diào)生產(chǎn)秩序，解決生產(chǎn)中矛盾。
5.4 建立健全各項(xiàng)管理制度：主要有“崗位責(zé)任制度、生產(chǎn)管理制度、衛(wèi)生防疫制度、獸藥使用制度、飼料使用制度、生豬售前檢疫制度等；還要建立生產(chǎn)銷售的檔案管理、生產(chǎn)標(biāo)識(shí)及產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，把問(wèn)題解決在源頭。
5.5 配備與生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員：小區(qū)內(nèi)獸醫(yī)由當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站專職人員進(jìn)行指導(dǎo)，以大型規(guī)模場(chǎng)為主的小區(qū)類型要配備專職畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員。
5.6 養(yǎng)豬生產(chǎn)中飼養(yǎng)員要求具有一定專業(yè)知識(shí)或豐富的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)，要求中專文化水平以上，經(jīng)有關(guān)部門培訓(xùn)合格，持證上崗。
5.7 小區(qū)要認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證的管理規(guī)定，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量符合《無(wú)公害食品》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)要求。
關(guān)鍵詞：養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)；飼養(yǎng)管理；效益；優(yōu)質(zhì)生豬
中圖分類號(hào)：S828.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
1 立項(xiàng)背景
建昌縣屬于半農(nóng)半牧縣，擁有著豐富的山地資源和悠久的養(yǎng)殖歷史，養(yǎng)殖業(yè)在畜牧業(yè)中占有較大比重，然而，由于受到長(zhǎng)期計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式束縛，造成畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理，傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式已不再適應(yīng)現(xiàn)代化養(yǎng)殖需要，隨著人們生活水平的提高，由過(guò)去的吃飽逐漸變成了現(xiàn)在的吃好。發(fā)展無(wú)公害生豬產(chǎn)品是人們生活的重要食品之一，所以說(shuō)無(wú)公害生豬養(yǎng)殖是一項(xiàng)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。建昌縣民興養(yǎng)豬專業(yè)合作社在引進(jìn)優(yōu)良品種生豬，建設(shè)繁育基地，充分發(fā)揮養(yǎng)豬場(chǎng)、示范戶的輻射帶動(dòng)作用，加快本地生豬業(yè)養(yǎng)殖步伐，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，并進(jìn)而達(dá)到擴(kuò)量、提質(zhì)、增效的目的。
2 項(xiàng)目開展情況
自從2010年項(xiàng)目啟動(dòng)以來(lái)，課題組成立了項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了工作計(jì)劃和實(shí)施方案，建立項(xiàng)目管理制度，爭(zhēng)取資金，確定了以民興養(yǎng)豬專業(yè)合作社的重點(diǎn)場(chǎng)和示范戶為基地，合作社派人指導(dǎo)播種，考察牧草長(zhǎng)勢(shì)，觀察飼喂適口度，分舍飼養(yǎng)仔豬，做長(zhǎng)勢(shì)稱重、飼料成本對(duì)比、仔豬腸道疾病發(fā)生率對(duì)比觀察等。從現(xiàn)在的結(jié)果來(lái)看，飼喂優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害生豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目已經(jīng)成熟，生豬和豬肉在質(zhì)量上有了明顯提高，飼養(yǎng)成本明顯低于傳統(tǒng)飼養(yǎng)成本，同時(shí)也更加保證了生產(chǎn)無(wú)公害生豬產(chǎn)品的技術(shù)條件。
3 主要措施
“飼喂優(yōu)質(zhì)牧草發(fā)展無(wú)公害生豬生產(chǎn)技術(shù)”課題從2010開始，歷時(shí)3a多的時(shí)間示范后，該項(xiàng)技術(shù)從2013年始在養(yǎng)殖戶中全面推廣應(yīng)用。
項(xiàng)目實(shí)施一開始，先由養(yǎng)豬大戶種植、試喂。合作社派人指導(dǎo)播種，考察牧草長(zhǎng)勢(shì)，觀察飼喂適口度，分舍飼養(yǎng)仔豬，做長(zhǎng)勢(shì)稱重、飼料成本對(duì)比、仔豬腸道疾病發(fā)生率對(duì)比觀察等。奇可利種植過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)其屬多年生植物，抗病、抗蟲、擔(dān)鹽堿、抗干旱、抗嚴(yán)寒性強(qiáng)，適合各類土壤及北方寒冷地區(qū)種植，每年3月中旬播種，采用壟播方式，每667m2用種400g，一次播種可連續(xù)收獲多年以上。每年可割10～12茬，每667m2產(chǎn)鮮草1.5萬(wàn)～3萬(wàn)kg，水肥正常情況下一般15～20d就可收割一茬，奇可利適口性極好，含有豐富的粗蛋白和礦物質(zhì)。其中，粗蛋白占30.4%，粗脂肪8.59%，無(wú)氮侵出物（可消化糖）30.34%。礦物質(zhì)含量非常高而且均衡，磷0.48mg/kg，鈣2.06mg/kg，鉀6.43mg/kg，鎂2.4mg/kg，硫0.79mg/kg，碘0.35mg/kg，銅13.4mg/kg，鋅75.6mg/kg，錳148mg/kg，鐵253mg/kg，硼42mg/kg。
就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)講，2.5kg奇可利鮮草等于0.5kg全價(jià)飼料。奇可利能夠按鮮草比例配合精料，完全能夠滿足豬的營(yíng)養(yǎng)和體能需要，保證正常增重。豬從體重11kg育肥到200kg進(jìn)出欄，平均4個(gè)半月，比全部飼喂精飼料降低成本45%左右，每頭豬可增加收入1.5倍以上。
4 爭(zhēng)取在4a時(shí)間內(nèi)完成推廣工作任務(wù)
4.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
為了落實(shí)好《飼喂優(yōu)質(zhì)牧草發(fā)展無(wú)公害生豬生產(chǎn)技術(shù)》項(xiàng)目實(shí)施方案，成立了以下2個(gè)小組：
4.1.1 項(xiàng)目協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)組
以建昌縣民興養(yǎng)豬專業(yè)合作社法人馬占波為組長(zhǎng)，縣動(dòng)監(jiān)局畜產(chǎn)品安全所書記薛書民和劉江為副組長(zhǎng)，其他技術(shù)人員組成項(xiàng)目協(xié)調(diào)小組，主要從事項(xiàng)目管理、協(xié)調(diào)、督促檢查工作。
4.1.2 項(xiàng)目操作實(shí)施組
以項(xiàng)目主持人為組長(zhǎng)，安全所書記薛書民和劉江為項(xiàng)目技術(shù)組長(zhǎng)，有關(guān)專家及公司其他技術(shù)人員組成項(xiàng)目實(shí)施組，具體負(fù)責(zé)制定實(shí)施方案、技術(shù)路線、技術(shù)規(guī)程、項(xiàng)目的宣傳、培訓(xùn)等專業(yè)技術(shù)工作，從事項(xiàng)目的具體落實(shí)活動(dòng)，深入場(chǎng)戶，完成技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)服務(wù)工作。
4.2 舉辦培訓(xùn)班，強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)
飼喂技術(shù)由合作社和“奇可利”經(jīng)銷公司合作聯(lián)合指導(dǎo)，課題組選派專業(yè)技術(shù)人員，進(jìn)村入場(chǎng)、戶，切實(shí)加強(qiáng)技術(shù)跟蹤服務(wù)，并舉辦師資培訓(xùn)班，加強(qiáng)養(yǎng)殖人員技術(shù)培訓(xùn)，印發(fā)技術(shù)資料萬(wàn)余份，推廣飼喂優(yōu)質(zhì)牧草發(fā)展無(wú)公害生豬生產(chǎn)技術(shù)。
4.3 抓典型示范，加大宣傳力度
在技術(shù)推廣工作中，課題組注重對(duì)技術(shù)推廣工作好的養(yǎng)殖場(chǎng)及時(shí)總結(jié)，合作社在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，狠抓了要路溝鄉(xiāng)大戶和喀左養(yǎng)殖場(chǎng)典型示范，創(chuàng)造性的開展工作，利用行業(yè)協(xié)會(huì)和經(jīng)紀(jì)人宣傳此項(xiàng)技術(shù)，養(yǎng)殖行業(yè)的大場(chǎng)大戶都是行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員，利用這兩方面的力量進(jìn)行宣傳活動(dòng)，擴(kuò)大了技術(shù)的推廣面積。合作社還在科技局的幫助下向周邊縣市進(jìn)行推廣，有力的推動(dòng)了此項(xiàng)技術(shù)研究項(xiàng)目的廣泛應(yīng)用。
4.4 層層落實(shí)責(zé)任制
確定項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，實(shí)行任務(wù)到場(chǎng)、責(zé)任到人的管理方法，技術(shù)人員深入現(xiàn)場(chǎng)，督促檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，使課題保質(zhì)保量全面完成。
5 主要成果及效益
飼喂優(yōu)質(zhì)牧草發(fā)展無(wú)公害生豬生產(chǎn)技術(shù)使用3a多，取得了很好的效果，此項(xiàng)技術(shù)不僅在本區(qū)域應(yīng)用，在省養(yǎng)豬業(yè)技術(shù)體系會(huì)議、葫蘆島市養(yǎng)豬培訓(xùn)班、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)和豬業(yè)培訓(xùn)會(huì)議上，都向養(yǎng)豬的業(yè)內(nèi)朋友進(jìn)行介紹推廣，目前全縣很多養(yǎng)豬的朋友已經(jīng)使用了此項(xiàng)技術(shù)。
原文作者：于慎興
劉青偉家住山東省郯城縣歸昌鄉(xiāng)道西村，是一名養(yǎng)殖專業(yè)戶，也是郯城縣農(nóng)廣校新型農(nóng)民培訓(xùn)班及山東省陽(yáng)光工程農(nóng)村創(chuàng)業(yè)人才培訓(xùn)班的學(xué)員。通過(guò)參加培訓(xùn)，他學(xué)到了知識(shí)，增強(qiáng)了信心，堅(jiān)定地走上了養(yǎng)殖致富之路。
發(fā)揮專長(zhǎng)搞養(yǎng)殖
劉青偉在郯城縣一所職業(yè)中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)后，便在村里從事獸醫(yī)工作，為鄉(xiāng)親們提供動(dòng)物防疫及疾病診療服務(wù)，并利用家中原有的幾間豬圈養(yǎng)豬。在養(yǎng)豬及與其他養(yǎng)豬戶打交道的過(guò)程中，劉青偉深深體會(huì)到了養(yǎng)豬的辛勞，可他不怕辛苦，怕的是行情和疫病。特別是2001年大面積爆發(fā)了高熱病，一看到養(yǎng)殖戶無(wú)助的面孔，劉青偉心里就十分難受，但從前在學(xué)校學(xué)的知識(shí)和平時(shí)積累的經(jīng)驗(yàn)根本就無(wú)法解決眼前的困境。此后，劉青偉開始大量訂閱專業(yè)報(bào)刊，時(shí)常光顧書店購(gòu)買專業(yè)書籍，不斷學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)知識(shí)。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的提高及經(jīng)驗(yàn)的積累，劉青偉利用家后的空閑地又建了10間豬圈，增加養(yǎng)殖規(guī)模。劉青偉在一心提高自己能力的同時(shí)，也在無(wú)私地幫助著其他養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖技術(shù)，增加養(yǎng)殖戶們的經(jīng)濟(jì)效益。
科技培訓(xùn)長(zhǎng)見識(shí)
2007年郯城縣農(nóng)廣校開辦了“新型農(nóng)民”培訓(xùn)班，劉青偉被推薦成為學(xué)員。農(nóng)廣校針對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的熱點(diǎn)、難點(diǎn)，聘請(qǐng)省、市、縣的專家和老師為學(xué)員做了專題系統(tǒng)培訓(xùn)，又組織學(xué)員參觀了一些有規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn)。2008年，劉青偉又主動(dòng)申請(qǐng)參加了 “新型農(nóng)民”培訓(xùn)班，通過(guò)這兩年的學(xué)習(xí)培訓(xùn)劉青偉學(xué)到了知識(shí)、增長(zhǎng)了見識(shí)，特別在培訓(xùn)中了解到了生態(tài)養(yǎng)豬的相關(guān)技術(shù)。劉青偉覺得要想把豬養(yǎng)好就得利用新知識(shí)、新技術(shù)，利用生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)兩年左右清理一次糞便，既省工、省時(shí)、省力又環(huán)保，既節(jié)省飼料還減少患病率。回家后劉青偉便跟其他養(yǎng)豬戶談及環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)，但因?yàn)槭切迈r事物，前期投資又大，大家都不敢嘗試，他便在深入考察之后新建了一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，給自己擴(kuò)大效益的同時(shí)也給其他養(yǎng)殖戶做一個(gè)示范、建一個(gè)樣板，起到了很好的示范帶動(dòng)作用。2010年劉青偉又被推薦參加了山東省陽(yáng)光工程農(nóng)村創(chuàng)業(yè)人才臨沂培訓(xùn)班，在培訓(xùn)班上聽了省、市專家的課程及致富典型的經(jīng)驗(yàn)介紹，并與參加培訓(xùn)的同學(xué)進(jìn)行了深入的交流。這進(jìn)一步轉(zhuǎn)變了劉青偉的創(chuàng)業(yè)觀念，開闊了視野，提升了知識(shí)技能和創(chuàng)新能力，更加堅(jiān)定了干事創(chuàng)業(yè)的自信心。
示范帶動(dòng)眾鄉(xiāng)親
為了建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖豬場(chǎng)，2009年劉青偉申請(qǐng)了10畝地，在縣畜牧局和農(nóng)廣校專家的指導(dǎo)下，投資80萬(wàn)元，按照市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建了一處能存欄120頭基礎(chǔ)母豬的養(yǎng)豬場(chǎng)，年底就通過(guò)了市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)收。2010年劉青偉又再一次擴(kuò)建養(yǎng)殖場(chǎng)，增加生豬存欄量，并被縣發(fā)改局、畜牧局列為發(fā)改委第5批拉動(dòng)內(nèi)需項(xiàng)目，獲得了40萬(wàn)元擴(kuò)建補(bǔ)助。在劉青偉養(yǎng)殖場(chǎng)的帶動(dòng)下，周圍農(nóng)民都向他取經(jīng)、到場(chǎng)參觀，已建成8處環(huán)保豬舍。劉青偉利用標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)的示范作用，帶動(dòng)更多的養(yǎng)殖戶走上了養(yǎng)殖致富之路。
陜西楊凌本香農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)燕君芳，是個(gè)畢業(yè)僅有7年的女大學(xué)生，剛剛30出頭。通過(guò)養(yǎng)豬和售賣飼料等經(jīng)營(yíng)，如今該集團(tuán)已經(jīng)擁有千萬(wàn)資產(chǎn)。
燕君芳是1998年從西北農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的。她出生于楊凌附近的農(nóng)家。由于家境貧寒，這個(gè)農(nóng)家女為完成學(xué)業(yè)還欠下不少錢。畢業(yè)后，她留校當(dāng)了教師。但不過(guò)一年時(shí)間，她就主動(dòng)“下海”，借錢創(chuàng)辦了自己的飼料公司。
2001年5月，燕君芳開始養(yǎng)豬。短短幾年時(shí)間，就形成相當(dāng)規(guī)模的商品豬養(yǎng)殖基地，形成“飼料生產(chǎn)——種豬繁育——商品豬養(yǎng)殖——豬肉深加工——豬肉食品連鎖專賣”一體化經(jīng)營(yíng)模式。由于掌握了扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，燕君芳不僅在養(yǎng)豬方面高人一籌，而且在經(jīng)營(yíng)策略上獨(dú)具匠心。她領(lǐng)導(dǎo)的公司不僅生產(chǎn)無(wú)公害豬飼料，而且有自己的種豬繁育基地和養(yǎng)殖基地。她養(yǎng)的種豬，是從比利時(shí)引進(jìn)的優(yōu)良瘦肉型種豬與中國(guó)優(yōu)良種豬雜交的新品種，是中國(guó)第一個(gè)豬的配套系，被譽(yù)為“中國(guó)瘦肉型豬王”。她不僅建成現(xiàn)代化屠宰冷卻分割生產(chǎn)線，而且引進(jìn)精密檢測(cè)儀器，使“放心肉”由無(wú)注水、無(wú)病害延伸到無(wú)藥物殘留、無(wú)重金屬污染的標(biāo)準(zhǔn)，讓老百姓更放心地食用。
燕君芳創(chuàng)辦的本香集團(tuán)，采用的是“公司＋養(yǎng)豬協(xié)會(huì)＋農(nóng)戶”的組織形式。集團(tuán)的正式職工雖然只有150人，但它的“麾下”卻聚集著3000多個(gè)農(nóng)民養(yǎng)豬戶。其中，養(yǎng)豬大戶就有150多戶。其實(shí)，這些養(yǎng)殖戶就跟他們的員工差不多。公司不僅向養(yǎng)殖戶提供飼料、提供仔豬，而且按合同收購(gòu)農(nóng)民養(yǎng)殖的肥豬。此外還為養(yǎng)豬戶配備獸醫(yī)，提供疫病防治、技術(shù)培訓(xùn)等項(xiàng)服務(wù)，全力解決養(yǎng)殖戶擔(dān)心的所有問(wèn)題。公司成立以來(lái)，先后接受培訓(xùn)的養(yǎng)豬戶有6000多人。參加培訓(xùn)的農(nóng)民每次可以領(lǐng)取10元補(bǔ)助，如果考試合格，還可以獲得藥品、針管、技術(shù)資料等獎(jiǎng)勵(lì)。僅此一項(xiàng)，本香集團(tuán)就花去數(shù)十萬(wàn)元。
現(xiàn)在，燕君芳的本香集團(tuán)已經(jīng)擁有數(shù)千萬(wàn)元資產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模還在進(jìn)一步擴(kuò)大。回顧幾年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，她告訴記者，她找到了自己的用武之地，越干越有勁頭，越干越有信心。“我的創(chuàng)業(yè)證明，大學(xué)生就業(yè)的路子是很寬的。年輕的女大學(xué)生養(yǎng)豬，我沒(méi)覺得有什么不好。讓那么多農(nóng)民靠養(yǎng)豬富起來(lái)、讓那么多老百姓吃上放心肉，我感到很開心！”
“我成功,是因?yàn)槲矣袥Q心,從不躊躇。”
―――唐慧娟
聽著鋼琴曲、輕音樂(lè),享受著清潔優(yōu)雅的環(huán)境;母豬生產(chǎn)時(shí)有專門的產(chǎn)房產(chǎn)床;人們進(jìn)入豬舍必須消毒……這就是唐慧娟飼養(yǎng)的“綠色豬”的日常待遇。
唐慧娟原本是一家酒店老板,生意紅紅火火。這個(gè)漂亮的女人,為何棄商從農(nóng),甘心當(dāng)一名女豬倌?
從跳舞廳到豬糞坑
1969年出生的唐慧娟家住江蘇海門市包場(chǎng)鎮(zhèn)幸福村,丈夫是一位海員。1995年,唐慧娟在包場(chǎng)鎮(zhèn)開了一家飯店,生意紅紅火火。誰(shuí)知,這一切讓出海歸來(lái)的丈夫看了很不高興,他覺得妻子干的是伺候人的事情,低人一等,而且客人欠賬很多難以討回,最重要的是,深愛妻子的他總擔(dān)心妻子在與客人的應(yīng)酬中“變壞”,因此兩人幾乎天天吵架。唐慧娟被丈夫吵得心煩意亂,1997年1月索性轉(zhuǎn)讓了飯店。
誰(shuí)知閑下來(lái)的唐慧娟卻覺得渾身沒(méi)勁,去醫(yī)院也檢查不出什么毛病。前面一戶人家是養(yǎng)豬的,那年過(guò)年,唐慧娟去串門,正好看到小刀手到那家買生豬,一千塊一頭。她心里暗暗算了算,每頭豬能賺五六百元,不由心動(dòng)“眼紅”起來(lái)。
說(shuō)起來(lái),唐慧娟和豬還真有著“不解之緣”。她的母親是位小學(xué)老師,在艱難的歲月里,母親靠養(yǎng)豬來(lái)養(yǎng)家,懂事的唐慧娟從小就幫忙喂豬。而她的父親則在“三產(chǎn)辦”工作。1996年春節(jié),父親沒(méi)有回家過(guò)年,而是去了連云港調(diào)生豬。父親時(shí)常告訴女兒,國(guó)家非常重視養(yǎng)豬業(yè)。
1997年8月,父親將海門市政府下發(fā)的一個(gè)關(guān)于“生豬改良”文件帶給女兒看。正是這個(gè)文件改變了唐慧娟的人生,養(yǎng)豬業(yè)誘人的發(fā)展前景一下子激發(fā)了她的創(chuàng)業(yè)熱情。經(jīng)過(guò)一番市場(chǎng)調(diào)研,她發(fā)現(xiàn)海門的豬肉消費(fèi)三分之二依賴外地輸入,而海門尚無(wú)一家規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng),顯然具有巨大的市場(chǎng)潛力,她萌生了發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的念頭。
除了父親,親朋好友一致反對(duì),認(rèn)為養(yǎng)豬是個(gè)又臟又累、令人瞧不起的行業(yè),而且她對(duì)養(yǎng)豬一竅不通。幾乎所有認(rèn)識(shí)她的人都嘲笑她放著好好的老板不當(dāng),竟要從跳舞廳跳進(jìn)豬糞坑。但唐慧娟主意已定,1997年9月,她拿出全部積蓄,并貸款60萬(wàn)元,經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的奔波,一個(gè)占地11.5畝,總投資120萬(wàn)元的養(yǎng)豬場(chǎng)辦了起來(lái)。豬場(chǎng)取名為“興旺”,飽含了唐慧娟對(duì)養(yǎng)豬業(yè)和未來(lái)的無(wú)限憧憬。
創(chuàng)業(yè)伊始,唐慧娟躊躇滿志,以為苗豬養(yǎng)三個(gè)月就能賣掉,就在她想大顯身手大賺一場(chǎng)時(shí),一場(chǎng)措手不及的疫情砸懵了她的夢(mèng)想。由于缺乏養(yǎng)殖和管理經(jīng)驗(yàn),加上還是傳統(tǒng)的豬圈,以高價(jià)從外地首批購(gòu)進(jìn)的六百頭苗豬,發(fā)生疫情一下死了一百多頭。
除夕之夜,家家戶戶圍在餐桌前歡聚一堂,她卻卷起鋪蓋住進(jìn)豬場(chǎng)里,守著患病的苗豬,為“豬寶貝”打針輸液。從大年初一到初七,七天內(nèi)她沒(méi)有好好睡過(guò)一次完整覺,沒(méi)有吃上一口熱飯菜。生豬病情得到了控制,她也瘦了一大圈,眼窩深陷。
苗豬漸漸長(zhǎng)大了,正當(dāng)她盤算收入時(shí),又遭遇了養(yǎng)豬業(yè)近十年的行情最低谷,生豬市場(chǎng)價(jià)格大跌,平均460元購(gòu)進(jìn)的苗豬養(yǎng)成后出售僅賣450元,連成本都收不回來(lái)。到1998年年底,她虧損了40多萬(wàn)元。
面對(duì)接踵而至的挫折打擊,唐慧娟沒(méi)有灰心氣餒。她總結(jié)經(jīng)驗(yàn),認(rèn)為苗豬死亡是由于長(zhǎng)途運(yùn)輸,苗豬抵抗力弱不適應(yīng)環(huán)境所致,決定自繁自養(yǎng)降低成本。于是,她再次貸款30萬(wàn)元,從崇明購(gòu)回六十只能育母豬。然而,命運(yùn)之神再次與她開了場(chǎng)玩笑。由于沒(méi)有打疫苗,剛生下來(lái)的苗豬患上了繁殖性藍(lán)耳病,全部死亡。短短兩年時(shí)間,她凈虧90多萬(wàn)元。對(duì)于一個(gè)農(nóng)家小戶來(lái)說(shuō),這可是一個(gè)天文數(shù)字啊,也許全家人一輩子也難以還清。
巨額的虧損將唐慧娟壓得喘不過(guò)氣來(lái)。此時(shí),流動(dòng)資金幾乎為零,一部分向別人籌借的資金已經(jīng)到期,而豬場(chǎng)要購(gòu)飼料、買藥物,資金缺口之大使她焦頭爛額、夜不能寐。為了不失信用,唐慧娟只有強(qiáng)撐著,向東家借了還西家。有時(shí),為了還債,忍痛將剛剛培育成的初產(chǎn)母豬和一些經(jīng)產(chǎn)母豬低價(jià)出售。每次她都對(duì)債主說(shuō):“豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)得很好。放心,我會(huì)連本帶利一起還你的。”其實(shí),此時(shí)的她手中只有一摞厚厚的欠條。那段時(shí)間,她經(jīng)常一個(gè)人徘徊在通呂河畔,望著河水滾滾東流,兩年來(lái)的艱辛苦痛猶如電影一般在腦海中閃回,淚水潸然而下。
終于有一天,要強(qiáng)的她對(duì)丈夫說(shuō)了實(shí)情:“你借我?guī)浊K錢買飼料吧……豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)得不是很好……”關(guān)鍵時(shí)刻,丈夫顯示出了對(duì)妻子的絕對(duì)支持,他不但拿出自己每月的工資貼補(bǔ)豬場(chǎng),還鼓勵(lì)妻子從哪里跌倒就從哪里爬起來(lái)。
家人得知情況后,也紛紛伸出了援助的手。爺爺拿出了枕頭下的打酒錢,孩子拿出了積攢數(shù)年的壓歲錢,母親在每月工資發(fā)放之日將工資及時(shí)送給女兒……這些盡管是杯水車薪,卻使唐慧娟堅(jiān)定了挺過(guò)難關(guān)的決心。
100萬(wàn)學(xué)費(fèi)“畢業(yè)”的養(yǎng)豬行家
接連兩個(gè)跟頭,近100萬(wàn)元學(xué)費(fèi),并沒(méi)有使唐慧娟喪失信心,失敗的教訓(xùn)將她磨礪得更加冷靜、成熟,也使她認(rèn)清了市場(chǎng)的無(wú)情和創(chuàng)業(yè)的艱難。痛定思痛,她意識(shí)到,要養(yǎng)好豬,光憑熱情是不行的,技術(shù)和市場(chǎng)才是養(yǎng)豬業(yè)成敗與否的關(guān)鍵。她先后訂購(gòu)了《養(yǎng)豬與防疫》、《中國(guó)農(nóng)村科技》等書刊1500多冊(cè),所寫的臨床心得筆記竟裝訂了厚厚十多本。為了系統(tǒng)掌握養(yǎng)豬技術(shù),她又毅然決定去江蘇省泰州牧校參加為期一年的專業(yè)培訓(xùn)。
丈夫親自把她送到泰州,發(fā)現(xiàn)牧校條件特別簡(jiǎn)陋,地還是泥土地,教室宿舍都很破爛。丈夫心疼地對(duì)她說(shuō):“別學(xué)了,跟我回家吧。”最終,丈夫沒(méi)能說(shuō)服倔強(qiáng)的妻子,走的時(shí)候眼里噙滿了淚水。
當(dāng)時(shí),唐慧娟的同學(xué)都是公派的,有工資拿,只有她是自費(fèi)生。因此她特別珍惜這個(gè)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),經(jīng)常宿舍熄燈后,她還打著手電筒在被窩里看書。有時(shí)晚上,同學(xué)來(lái)喊她去跳舞,為了躲避,她跑進(jìn)了廁所,等她們走了,再回到宿舍繼續(xù)學(xué)習(xí)。她還擠出時(shí)間參加了全國(guó)養(yǎng)豬技術(shù)研討會(huì),積極與專家交流,并把上海生物科技研究所的專家請(qǐng)來(lái)做興旺豬場(chǎng)的顧問(wèn)。她通過(guò)網(wǎng)絡(luò),虛心向?qū)＜艺?qǐng)教,了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
通過(guò)一年的培訓(xùn),從良種選配到苗豬繁育,從飼料配比加工到疫病防治,從種豬產(chǎn)仔護(hù)理到苗豬閹割等一整套技術(shù),唐慧娟掌握嫻熟。她先后撰寫了《商品瘦肉型豬生產(chǎn)配套技術(shù)的研究應(yīng)用》、《豬場(chǎng)免疫失敗的原因及對(duì)策》等五篇論文,完成了畜牧獸醫(yī)專業(yè)大專學(xué)業(yè),獲得了高級(jí)畜牧師職稱。
就這樣,邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐,事事親歷親為,唐慧娟幾乎將所有的時(shí)間都花在豬場(chǎng),母親因腰椎盤突出開刀、兒子脈管瘤動(dòng)手術(shù)、爺爺病故,她都沒(méi)在身邊。她原本長(zhǎng)著一手灰指甲,除了影響美觀外,對(duì)生活并無(wú)妨礙,但在學(xué)習(xí)閹割、接生助產(chǎn)技術(shù)時(shí),灰指甲極易使豬的傷口發(fā)生感染,又影響手的力度準(zhǔn)頭。為此,她來(lái)到醫(yī)院,拔掉了所有灰指甲,因未使用麻藥,當(dāng)場(chǎng)就痛暈過(guò)去一個(gè)多小時(shí)。
憑著家人的支持,憑著對(duì)事業(yè)的執(zhí)著,憑著一股不服輸?shù)年J勁、韌勁和吃苦耐勞的精神,她滿懷信心:“事情都是人做出來(lái)的,總歸有一天,太陽(yáng)要從我家門前經(jīng)過(guò)!”
熬過(guò)了五年的行情低迷后,2003年,唐慧娟終于迎來(lái)了養(yǎng)豬事業(yè)的春天。這一年公司開始扭虧為盈,走上了良性健康發(fā)展的軌道,當(dāng)年盈利40萬(wàn)元。
在這期間,各級(jí)政府也加大了對(duì)興旺豬場(chǎng)的扶持力度,為唐慧娟擴(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模提供借貸擔(dān)保,為她解除了資金不足之憂。100萬(wàn)元的貸款幫助唐慧娟完成了豬場(chǎng)的擴(kuò)建和改造,原有的豬舍進(jìn)行了改造升級(jí),飲水、投料、投藥,保溫、通風(fēng)、防暑、糞尿處理等配套設(shè)施設(shè)備逐步得到完善;妊娠母豬實(shí)行限位飼養(yǎng),產(chǎn)仔房采用高床網(wǎng)上分娩。
唐慧娟又敏銳地發(fā)現(xiàn),隨著生活水平的提高,人們的健康意識(shí)日益加強(qiáng),綠色食品在餐桌上猶受歡迎。據(jù)此,她積極發(fā)展無(wú)公害生豬生產(chǎn)。2003年,興旺豬場(chǎng)被江蘇省農(nóng)林廳認(rèn)定為江蘇省無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地;興旺豬場(chǎng)注冊(cè)的“海盛”牌豬肉經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證,認(rèn)定為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”。她興建了生豬屠宰場(chǎng),開設(shè)了無(wú)公害豬肉專賣店,走上了產(chǎn)、供、銷一體化良性循環(huán)的道路,并成立了海門市興旺肉制品有限公司。
一起打造非凡的女人花
見唐慧娟靠養(yǎng)豬走上了致富路,好多鄉(xiāng)親也養(yǎng)起豬來(lái)。然而,看到許多養(yǎng)豬戶在跌跌撞撞中摸索,還在走自己曾經(jīng)走過(guò)的彎路,唐慧娟心里覺得特別不安,她決定利用自己的技術(shù)和資源幫助鄉(xiāng)親們走出困境。
包場(chǎng)鎮(zhèn)浜北村養(yǎng)豬戶潘廟海,由于缺少科學(xué)管理,養(yǎng)豬虧損了一大筆錢,負(fù)債累累的他意欲輕生。唐慧娟聽說(shuō)此事后,上門無(wú)償支持他六頭優(yōu)質(zhì)母豬,并指導(dǎo)他科學(xué)養(yǎng)豬的一整套技術(shù),使他走出了困境。得知德勝鎮(zhèn)雙南村殘疾人陳超養(yǎng)豬資金周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái),唐慧娟和丈夫一起為他送去豬飼料,還不時(shí)在電話中為他進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)……幾年來(lái),她先后幫扶了一百五十多戶養(yǎng)殖戶。
在幫扶養(yǎng)殖戶的過(guò)程中,唐慧娟萌生了興辦生豬生產(chǎn)合作社的念頭,以專業(yè)化、規(guī)模化、規(guī)范化的運(yùn)作帶動(dòng)入社會(huì)員共同致富。但此舉遭到了家人的反對(duì),他們說(shuō),創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難,你能照顧好自己那一攤就不錯(cuò)了。唐慧娟認(rèn)為,自己養(yǎng)豬吃盡了苦頭,不能讓鄉(xiāng)親們?cè)僦貜?fù)自己的老路。
2005年1月,唐慧娟成立了全省首家由個(gè)私養(yǎng)豬場(chǎng)創(chuàng)辦的無(wú)公害生豬專業(yè)生產(chǎn)合作社。目前,合作社社員已由成立時(shí)的29戶發(fā)展到238戶,擁有無(wú)公害生豬生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校一所、專用屠宰場(chǎng)一個(gè)、鮮活農(nóng)產(chǎn)品綠色通道車一輛,聘請(qǐng)了八位畜牧獸醫(yī)專家為技術(shù)顧問(wèn),常年為合作社社員提供培訓(xùn)和指導(dǎo)。2009年,合作社銷售收入8000萬(wàn)元,返利社員利潤(rùn)120萬(wàn)元,戶均純收入5萬(wàn)元,帶動(dòng)生豬養(yǎng)殖戶600多家,在創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也為保證食品質(zhì)量安全做出了積極貢獻(xiàn)。
經(jīng)歷了十多年創(chuàng)業(yè)的風(fēng)風(fēng)雨雨,公司得到了長(zhǎng)足穩(wěn)健的發(fā)展,唐慧娟本人也被評(píng)為全國(guó)“三八紅旗手”、“全國(guó)勞動(dòng)模范”、“全國(guó)雙學(xué)雙比女能手”、“全國(guó)科技讀書示范戶”等榮譽(yù)三十多項(xiàng)。照理說(shuō),她該知足了。唐慧娟卻另有打算―――十幾年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的積累,才是她最大的財(cái)富,是不可估量的無(wú)形資產(chǎn)!2008年10月,她開始著手規(guī)劃建設(shè)海門市鵬翔循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)園。一期工程現(xiàn)已結(jié)束,占地60畝,投資1360萬(wàn)元,總建筑面積10580平方米,其中豬舍面積9600平方米,世界一流的先進(jìn)設(shè)備已全部安裝到位并調(diào)試成功,進(jìn)行電子智能化管理,真正做到生豬的福利養(yǎng)殖、集約養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖和清潔養(yǎng)殖。二期工程今年實(shí)施,主要建設(shè)科技培訓(xùn)樓、有機(jī)肥料廠、優(yōu)質(zhì)果園區(qū)、大棚設(shè)施蔬菜示范區(qū)、畜禽養(yǎng)殖示范區(qū)、畜產(chǎn)品精深加工區(qū)、淡水養(yǎng)殖示范區(qū)、休閑餐廳等。
摘要養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益同豬的品種、飼料價(jià)格、管理水平以及市場(chǎng)信息等方面是分不開的,從選擇養(yǎng)殖模式、抓好經(jīng)營(yíng)管理、注重市場(chǎng)信息等方面介紹了提高養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的措施,以期為養(yǎng)豬戶提供參考。
關(guān)鍵詞養(yǎng)豬業(yè);經(jīng)濟(jì)效益;提高措施
經(jīng)濟(jì)效益是養(yǎng)豬專業(yè)戶的最終目標(biāo),直接關(guān)系各專業(yè)養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)模、結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定發(fā)展[1]。養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益同豬的品種、飼料價(jià)格、管理水平以及市場(chǎng)信息等方面是分不開的。筆者通過(guò)調(diào)查分析,提出以下措施,供同仁和養(yǎng)豬戶參考。
1核算成本,選擇養(yǎng)豬模式
要提高養(yǎng)豬的科技含量,分析市場(chǎng)行情,學(xué)會(huì)成本核算,增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)意識(shí)。
養(yǎng)豬成本包括仔豬引種費(fèi)、飼料費(fèi)、人工費(fèi)、豬舍折舊費(fèi)、設(shè)備工具費(fèi)、醫(yī)藥消毒費(fèi)、資金利息等。飼料費(fèi)用約占全部費(fèi)用的70%。要降低飼養(yǎng)成本,必須做到心中有數(shù)。選擇適合自己的養(yǎng)豬模式。目前我國(guó)大部分地區(qū)存在2種飼養(yǎng)模式:一是家庭散養(yǎng)模式。適合飼養(yǎng)本地豬。土種豬一般都具有耐粗飼、耐饑餓、對(duì)惡劣環(huán)境忍受力強(qiáng)、適合本地氣候、抗寒耐熱性能好、不易患病等特點(diǎn)。米糠、廢棄的飯菜以及野外生長(zhǎng)的野菜野草等都可用來(lái)飼喂生豬。利用這些物質(zhì),再適量投入一些玉米、麩皮等,養(yǎng)豬成本還是比較低的。二是規(guī)模化養(yǎng)豬模式。規(guī)模經(jīng)營(yíng)要以適度為宜,一般應(yīng)視人力、財(cái)力、物力條件而定。在條件許可的情況下,盡量擴(kuò)大規(guī)模以降低成本。養(yǎng)豬專業(yè)大戶以年養(yǎng)200~1000頭生豬為宜,這樣既能較好地解決豬舍、資金、勞力和飼料問(wèn)題,又能做到精心飼養(yǎng)管理,達(dá)到較好的經(jīng)濟(jì)效益。新晨
2全面抓好經(jīng)營(yíng)管理工作
2.1向品種要效益,堅(jiān)持自繁自養(yǎng),提高母豬的年生產(chǎn)力
一般好的品種如大約克、長(zhǎng)白豬等可比本地豬種生長(zhǎng)速度快、飼養(yǎng)周期短,可提高經(jīng)濟(jì)效益10%~12%。據(jù)調(diào)查本地品種在一般粗放飼養(yǎng)條件下需10個(gè)月左右出欄,而引進(jìn)的優(yōu)良品種4~6個(gè)月就可出欄,可縮短飼養(yǎng)周期5個(gè)月左右,從而提高了經(jīng)濟(jì)效益。因此,選擇瘦肉型品種,積極推廣優(yōu)良豬種和雜交組合,是提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的首要條件,當(dāng)前最優(yōu)良的雜交組合為杜長(zhǎng)本、杜大本、杜大長(zhǎng)和大皮本。豬具有多胎、高產(chǎn)、妊娠期短的特性,可以利用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù),充分發(fā)揮母豬多胎、高產(chǎn)的潛能,提高母豬的年生產(chǎn)力。母豬產(chǎn)后28~35d斷奶,斷奶母豬10d內(nèi)配種,1頭母豬可年產(chǎn)2.2~2.5窩仔豬。堅(jiān)持自繁自養(yǎng),自己飼養(yǎng)母豬是選擇好仔豬的重要環(huán)節(jié)。并且可以節(jié)約養(yǎng)豬成本和減少?gòu)耐獾刭I回仔豬帶來(lái)疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。
2.2科學(xué)配制飼料,防止浪費(fèi)
一是多喂配合飼料,不但生長(zhǎng)速度快,而且可節(jié)省精飼料20%左右。二是飼喂生料。用生飼料喂豬,生豬每增重1kg可節(jié)省精飼料0.2~0.5kg,生長(zhǎng)也較快[2]。飼養(yǎng)瘦肉型豬要喂干料或濕拌料。實(shí)踐證明,干料或濕拌料比湯料容易被豬消化吸收,符合豬的生理要求,也便于飼喂;濕拌料的料與水的比例為1.00∶(1.25~1.50),以手握指縫不滴水為宜。日喂次數(shù),小豬階段4次,體重達(dá)50kg后3次;飲水不限。三是廣開飼料資源。種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草,養(yǎng)殖蚯蚓、蠅蛆或利用蠶蛹、螺螄作蛋白飼料。也可廣泛利用輔助飼料,利用啤酒糟、雞糞、兔糞經(jīng)過(guò)處理對(duì)在混合飼料一起喂豬,可降低成本1%~3%。四是從各個(gè)方面努力,盡量杜絕飼料的浪費(fèi),如飼槽設(shè)計(jì)要合理,注意飼料的保存,防潮濕、防霉變、防鼠咬等。實(shí)行生料稠喂,避免飼料營(yíng)養(yǎng)被破壞;定量飼喂,少給勤添,先精后粗,供足飲水;堅(jiān)持前敞后限,滿足營(yíng)養(yǎng)需要,縮短育肥周期,提高飼料利用率。
事跡材料屬于事務(wù)公文，先進(jìn)事跡材料寫作屬于應(yīng)用寫作范疇。以下是小編特意準(zhǔn)備的科學(xué)致富能手事跡材料參考，希望能滿足大家的閱讀需求。更多精彩內(nèi)容更新盡在查字典，歡迎查閱。
xx，女，現(xiàn)年29歲，大專文化，市養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人。
1997年，她從省畜牧學(xué)校畢業(yè)后，到一家兔業(yè)有限公司工作，頭腦聰慧的她運(yùn)用所學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，積極探索獨(dú)到的養(yǎng)殖方法，很快成為公司的技術(shù)骨干。雖然公司領(lǐng)導(dǎo)非常器重她，并給予她相應(yīng)的職務(wù)，但她一直不滿足于這種為人打工的現(xiàn)狀，她心中有一個(gè)夢(mèng)想，那就是有自己的一番事業(yè)，打出自己的一片天地。
山重水復(fù)疑無(wú)路，年僅20歲的經(jīng)過(guò)慎重考慮，決定放棄安逸的工作，自主創(chuàng)業(yè)，養(yǎng)豬致富。一個(gè)中專生當(dāng)女豬倌，這無(wú)疑在全村掀起軒然大波。村里人說(shuō)什么的都有，父母親人更是接受不了她的選擇。但認(rèn)定的目標(biāo)就要闖一闖，這是的性格。她千方百計(jì)做通了父母的工作，毅然走上了養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)之路。萬(wàn)事開頭難。為了選擇養(yǎng)豬場(chǎng)廠址，她不顧疲勞四處尋找，人一下子憔悴了很多。父親看在眼里，疼在心里，主動(dòng)出面與有關(guān)村聯(lián)系，最終將街道村村西的荒山定為養(yǎng)殖場(chǎng)的廠址。為了籌措資金，她借遍了所有的親戚朋友，跑了多家銀行，終于在許多好心人的幫助下有了第一筆資金。她建起了豬舍，購(gòu)買了豬苗、豬料和獸藥，開始了艱難創(chuàng)業(yè)。養(yǎng)豬的活又臟又累，特別是夏天，豬舍糞便臭氣熏天，蒼蠅鋪天蓋地，讓人惡心。一般人見了都會(huì)敬而遠(yuǎn)之、繞道而行，但正處于愛美年齡的她卻毫不顧忌，一門心思撲在創(chuàng)業(yè)上。她自己動(dòng)手清理糞池、藥殺蒼蠅、打掃衛(wèi)生，使場(chǎng)內(nèi)外保持的干干凈凈。養(yǎng)殖過(guò)程中遇到技術(shù)難題，她便查資料、找書籍，有時(shí)專門跑到甚至更遠(yuǎn)的地方找專家咨詢。功夫不負(fù)有心人。她養(yǎng)的豬沒(méi)病沒(méi)災(zāi)、膘肥體壯，甚是喜人。但出欄時(shí)，意外卻出現(xiàn)了。由于養(yǎng)殖品種全是本地雜草豬，很難進(jìn)入大中城市的豬肉市場(chǎng)，出售價(jià)格很低，雖然辛苦了一年，但她基本沒(méi)賺到錢。
有了第一年的經(jīng)歷，第二年吸取教訓(xùn)，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了細(xì)致的考察和深入的分析，認(rèn)為養(yǎng)豬市場(chǎng)前景是好的，自己養(yǎng)豬沒(méi)有致富，關(guān)鍵原因是養(yǎng)的豬品種差，生長(zhǎng)慢、出瘦肉率低，不被市場(chǎng)所接受。要想改變這個(gè)現(xiàn)狀，就必須改良豬的品種，從外地引進(jìn)優(yōu)良純種豬繁育。經(jīng)過(guò)多方考察和市畜牧局推薦，她一次性從湖北國(guó)家級(jí)優(yōu)良種豬場(chǎng)引進(jìn)純種母豬50多頭，產(chǎn)下的二元母豬進(jìn)一步雜交。但沒(méi)想到純種豬對(duì)飼料、疫苗等要求非常高，用養(yǎng)殖本地草豬的技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)殖，不僅產(chǎn)仔率低，配種也成問(wèn)題，又辛苦了一年，她還是沒(méi)掙到多少錢。這時(shí)親朋好友勸她轉(zhuǎn)行，有人還幫她找到了不錯(cuò)的工作，她笑笑婉拒了。她認(rèn)為自己
雖然沒(méi)掙到錢，但通過(guò)兩年的養(yǎng)殖，積累了一定的良種豬飼養(yǎng)技術(shù)。在養(yǎng)豬這條路上她還想一直走下去。
柳暗花明又一村，開始了再一次的養(yǎng)殖技術(shù)攻堅(jiān)。她先后參加了多次養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)行了畜牧專業(yè)的大專函授，獲得了中級(jí)農(nóng)民技術(shù)職稱。具備了豐富理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的她，在畜牧專家的幫助下，經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)終獲成功，她養(yǎng)的豬真正達(dá)到了二元雜交優(yōu)勢(shì)，不僅產(chǎn)仔率平均提高到了12頭以上，而且生長(zhǎng)速度快、酮體瘦肉率高，當(dāng)年就銷售肥豬多頭，純利潤(rùn)40多萬(wàn)元。
近幾年來(lái)，她抓住生豬價(jià)格上揚(yáng)、國(guó)家扶持大型養(yǎng)豬場(chǎng)的良好機(jī)遇，不斷加大養(yǎng)豬的技術(shù)和資金投入，不斷改良豬的品種。從湖北引進(jìn)了大白、長(zhǎng)白優(yōu)良純種母豬30多頭。又從臺(tái)灣達(dá)生澤六良種繁育場(chǎng)引進(jìn)了杜洛克、皮特蘭、長(zhǎng)白、大白純種祖代，進(jìn)行良種繁育。通過(guò)雜交，豬的品種越來(lái)越好，生長(zhǎng)速度不斷加快，瘦肉率不斷提高。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，豬的品種優(yōu)勢(shì)逐漸顯示出來(lái)，為她帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和良好的社會(huì)效益。在不少養(yǎng)豬戶為追求經(jīng)濟(jì)利益，大量使用違規(guī)添加劑、瘦肉精等藥品的情況下，自覺接受畜牧等部門的監(jiān)督檢查，每月定期向省畜牧局上報(bào)生豬存欄量、成長(zhǎng)狀況以及仔豬出生率、成活率等情況，堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，精心挑選豬飼料，嚴(yán)格控制藥物使用，只添加少量生豬生長(zhǎng)所必需的維生素和微量元素，這樣出欄的肉豬品質(zhì)優(yōu)良率達(dá)到了100%，并且出欄的時(shí)間比普通豬提前半個(gè)多月，養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖的每批豬都被一些大型超市以高于市場(chǎng)3至4角錢的價(jià)格預(yù)訂一空。“網(wǎng)上養(yǎng)豬”，也就是把豬養(yǎng)在鐵絲網(wǎng)上，利用鋼筋結(jié)構(gòu)建造養(yǎng)殖網(wǎng)，使之脫離地面，這樣，豬糞、豬尿就會(huì)自動(dòng)落到下面去，使豬的養(yǎng)殖環(huán)境比較整潔，達(dá)到了減少疾病、促進(jìn)生長(zhǎng)、改善肉質(zhì)的效果。
致富不忘眾鄉(xiāng)親
在養(yǎng)殖過(guò)程中，黨委政府、有關(guān)部門和許多好心人都給了極大的支持，特別是在用電、用水、用地等方面給予她最優(yōu)惠的政策，去年還為她爭(zhēng)取到國(guó)家養(yǎng)豬補(bǔ)貼40萬(wàn)元。她將大家的關(guān)懷記在心中，時(shí)刻不忘回報(bào)社會(huì)。她把自己多年積累的養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)舉辦專題技術(shù)講座和編發(fā)小冊(cè)子等方式，無(wú)償傳授給周邊村民和前來(lái)參觀學(xué)習(xí)的外地群眾，并從經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益等方面與養(yǎng)殖戶算明白賬，鼓勵(lì)他們實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)、規(guī)范管理，加快良種改造步伐。對(duì)有養(yǎng)殖愿望的無(wú)資金戶、特困戶，她免費(fèi)提供仔豬和養(yǎng)殖技術(shù)，幫助他們脫貧致富。近年來(lái)，她先后扶持幫助500多戶農(nóng)民走上養(yǎng)殖致富之路，帶動(dòng)10多個(gè)村發(fā)展成為養(yǎng)豬專業(yè)村，是大家共認(rèn)的“致富財(cái)神”。為了增強(qiáng)養(yǎng)豬戶抵御風(fēng)險(xiǎn)能力，還牽頭成立了市龍金養(yǎng)豬合作社，對(duì)入社的養(yǎng)殖戶統(tǒng)一提供種豬或仔豬、統(tǒng)一提供飼料和藥物、統(tǒng)一提供技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一銷售等，與養(yǎng)殖戶走上了共同致富的道路。
由于事跡突出，她先后被評(píng)為、市科技致富女能手、女狀元，被評(píng)為省科技致富女能手，被評(píng)為全國(guó)農(nóng)村婦女“雙學(xué)雙比”女能手。她所負(fù)責(zé)的龍金養(yǎng)豬場(chǎng)被評(píng)為市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。今年，她又因“網(wǎng)上養(yǎng)豬”獲得省第二屆農(nóng)村婦女“科技創(chuàng)新獎(jiǎng)”。面對(duì)成績(jī)，她沒(méi)有滿足，而是大步邁向下一個(gè)目標(biāo)，建成全市最大的良種養(yǎng)殖場(chǎng)。她自信地說(shuō)，希望就在眼前，夢(mèng)想一定會(huì)成真。
蓬溪縣吉祥鎮(zhèn)登山村最近一改往日寧?kù)o,眾多“求經(jīng)人”紛至沓來(lái)。一名大學(xué)生村干部成功創(chuàng)辦了年出欄商品豬2000頭的大型養(yǎng)豬場(chǎng),年收入已達(dá)200萬(wàn)元。豬場(chǎng)豐厚的收益,吸引了有心人紛紛效仿,掀起了席卷全縣的創(chuàng)業(yè)潮。
王靈畢業(yè)于西昌學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系。2008年10月,他通過(guò)考聘成為登山村村主任助理。從陌生到熟悉,王靈很快適應(yīng)了農(nóng)村的工作和生活。而最讓他難以釋懷的是,農(nóng)民增收總是困難重重,僅靠傳統(tǒng)種植模式年收入2000多元,只能維持溫飽生活。
年輕有活力的王靈萌生了利用所學(xué)專業(yè)創(chuàng)辦大型養(yǎng)豬場(chǎng),帶動(dòng)周邊群眾致富的想法。然而接踵而至的問(wèn)題使他犯了難,土地、資金、技術(shù)……樣樣都是關(guān)系到養(yǎng)豬場(chǎng)生存的頭等大事。
創(chuàng)業(yè)有困難,政府來(lái)幫忙。了解到王靈的創(chuàng)業(yè)思路后,吉祥鎮(zhèn)黨委、政府為他解決了一系列問(wèn)題,徹底粉碎了王靈創(chuàng)業(yè)路上的“絆腳石”。鎮(zhèn)政府協(xié)調(diào)解決30萬(wàn)元,解決了一部分資金問(wèn)題;協(xié)助解決土地的規(guī)劃和租賃問(wèn)題;鎮(zhèn)政府出面聯(lián)系縣畜牧局的相關(guān)技術(shù)人員,為養(yǎng)豬場(chǎng)提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障。
經(jīng)過(guò)一番努力,王靈夢(mèng)寐以求的養(yǎng)豬場(chǎng)終于順利建成。養(yǎng)豬場(chǎng)在登山村占地20畝,已建成豬舍2000平方米,飼料加工廠100平方米,獸醫(yī)室1個(gè),職工宿舍300平方米,今年豬場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)全部完工,2011年將達(dá)到年出欄商品豬1萬(wàn)頭。去年,王靈的養(yǎng)豬場(chǎng)嘗試養(yǎng)殖了100頭母豬,出欄生豬2000頭,實(shí)現(xiàn)收入200萬(wàn)元,在登山村引起了轟動(dòng)。當(dāng)初,嘲笑王靈是“嫩竹子做不了扁擔(dān)”的人,如今成了養(yǎng)豬場(chǎng)最熱心學(xué)習(xí)技術(shù)的人。
在吉祥鎮(zhèn)黨委、政府的指導(dǎo)下,相關(guān)部門正在協(xié)助王靈建立土地流轉(zhuǎn)合作社,通過(guò)流轉(zhuǎn)380畝土地,與養(yǎng)豬場(chǎng)形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。其中,100畝種植良種核桃、200畝種植九葉青花椒、80畝種植藥材,養(yǎng)豬場(chǎng)的污水用于灌溉,實(shí)現(xiàn)變廢為寶,循環(huán)利用。當(dāng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式成型后,可解決當(dāng)?shù)?0余名農(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題,并使50余戶農(nóng)民增收,村民說(shuō):“大學(xué)生村干部就是不一樣,有文化有知識(shí),現(xiàn)在我們干一年比過(guò)去干幾年的收入還多。”
如今,王靈的創(chuàng)業(yè)激情空前高漲,他深知如果沒(méi)有黨委、政府的扶持,自己的夢(mèng)想只能是“紙上談兵”,他的回報(bào)方式就是做大產(chǎn)業(yè),積極帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。
他在家排行老二，全家七口人，過(guò)去只有三間破舊土磚房，生活來(lái)源完全依賴六畝糧田維持，看到不少家庭在謀劃和籌建高樓大廈，他看在眼中，急在心里。1992年7月學(xué)業(yè)完成回家后，充分利用自己所學(xué)專業(yè)知識(shí)，大膽進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，全面掌握好第一手資料后，及時(shí)找親朋好友借資金購(gòu)買仔豬。通過(guò)艱辛努力，由每年養(yǎng)豬60頭逐漸擴(kuò)大到現(xiàn)在年出欄牲豬在6000頭以上；由過(guò)去專門養(yǎng)肉豬變?yōu)楝F(xiàn)在既養(yǎng)肉豬又養(yǎng)母豬，現(xiàn)存欄母豬達(dá)400余頭；由過(guò)去傳統(tǒng)養(yǎng)豬發(fā)展到購(gòu)飼料，變?yōu)楝F(xiàn)在自辦飼料加工廠；由過(guò)去仔豬繁殖靠公豬配種變?yōu)楝F(xiàn)在他率先在家辦起了全區(qū)唯一的牲豬人工受精站，徹底改良豬種；由過(guò)去只有幾個(gè)豬圈變?yōu)楝F(xiàn)在高標(biāo)準(zhǔn)的大型豬場(chǎng)達(dá)5個(gè)，現(xiàn)在固定資產(chǎn)達(dá)400萬(wàn)元以上；由過(guò)去一年幫助和扶持幾戶貧困戶脫貧致富，變?yōu)楝F(xiàn)在全鄉(xiāng)有300戶以上在他的支持和幫助下脫了貧、致了富。十多年來(lái)，他的主要事跡表現(xiàn)如下：
一、大膽推廣養(yǎng)豬新品種。過(guò)去村民全是養(yǎng)土雜豬，沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益，他通過(guò)到外地考察，及時(shí)掌握市場(chǎng)信息，率先帶頭飼養(yǎng)良雜豬，一直到現(xiàn)在發(fā)展飼養(yǎng)杜長(zhǎng)大洋三元豬，均是他帶頭發(fā)展起來(lái)的。通過(guò)測(cè)算，每飼養(yǎng)一頭杜長(zhǎng)大商品肥豬比過(guò)去土雜豬出欄可增盈利達(dá)100～200元以上。現(xiàn)在又率先引進(jìn)荷蘭培育的新品種世界豬王——托配克豬，其母豬更明顯，產(chǎn)仔數(shù)更高，生長(zhǎng)速度快，飼料報(bào)酬高，抗病力強(qiáng)，養(yǎng)豬效益更明顯。
二、帶頭推廣養(yǎng)豬新技術(shù)。90年代初，農(nóng)戶養(yǎng)豬完全使用混合飼料，他第一個(gè)人率先改用濃縮料，現(xiàn)在又改用科技含量更高的預(yù)混料。過(guò)去農(nóng)戶養(yǎng)豬分餐飼喂，他又率先改為現(xiàn)在自由采食。在疫病防治上，他第一自籌資金建立了一整套的防疫程序，如藍(lán)耳病、胸膜肺炎。萎縮性鼻炎、圓環(huán)病毒等病防疫程序，大大提高了豬的成活率和育成率，為全鄉(xiāng)養(yǎng)豬戶作出了巨大貢獻(xiàn)。在養(yǎng)殖模式上，帶頭改變過(guò)去散養(yǎng)變?yōu)楝F(xiàn)在集約化養(yǎng)豬，做到全進(jìn)全出，按批次生產(chǎn)。在管理上，他率先嚴(yán)格實(shí)行分階段和分區(qū)作業(yè)程序，在他的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下，就新技術(shù)推廣這一方面，他為全鄉(xiāng)養(yǎng)豬戶增創(chuàng)盈利達(dá)1000萬(wàn)元以上。
三、牽頭組建了養(yǎng)豬協(xié)會(huì)。為使分散的養(yǎng)豬戶能掌握養(yǎng)豬管理、技術(shù)、信息、防疫等一套完整高科技模式，他跑上跑下，爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)重視，終于讓養(yǎng)豬戶盼望已久的角山鄉(xiāng)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)成立了，他以滿票當(dāng)選為協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。上任后，他大膽開展工作，推行“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售”的五統(tǒng)一運(yùn)作方式，極大地提高了科技入戶率和產(chǎn)品科技含量。他采用集團(tuán)的方式更進(jìn)一步提高了養(yǎng)豬的效益，受到了會(huì)員們的一致好評(píng)。如今協(xié)會(huì)成員達(dá)400余戶以上，年出欄牲豬在10萬(wàn)頭以上。最值得敬佩的是，為提高出資聘請(qǐng)市畜牧水產(chǎn)局和湖南環(huán)境生物學(xué)院的專家、教授到協(xié)會(huì)授課并當(dāng)顧問(wèn)。
四、自籌資金建立牲豬人工受精站。為方便和減少養(yǎng)豬戶成本及提高優(yōu)良公豬的利用率，擴(kuò)散優(yōu)良基因。2005年度他投資5萬(wàn)余元建立了石鼓區(qū)第一個(gè)牲豬人工受精站。現(xiàn)有臺(tái)灣杜洛克、新美系長(zhǎng)白、大約克公豬15頭，年受精母豬7000胎次，大大提高了優(yōu)良公豬的利用率和優(yōu)良基因的擴(kuò)散，他所提供的與市場(chǎng)價(jià)低于10%標(biāo)準(zhǔn)銷售，既減少養(yǎng)殖母豬戶成本，又為角山鄉(xiāng)的養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
五、幫困脫貧致富成效顯著。他致了富，念念不忘困難戶、貧困戶致富，幾年來(lái)，每年幫助貧困戶、困難戶脫貧致富達(dá)20戶以上。如本村古希橋組村民王家珍，過(guò)去靠種田為主，一家四口人，到頭來(lái)溫飽問(wèn)題都難以解決，他上門動(dòng)員該戶養(yǎng)豬，無(wú)資金他墊資，無(wú)技術(shù)他負(fù)責(zé)。在他的幫助下，第一年盈利8000余元，第二年盈利2萬(wàn)余元。如今王家珍家現(xiàn)有存欄母豬60多頭，年出欄肥豬1000頭以上，你那可獲純利10萬(wàn)元。又如本村羊乃橋組村民唐輝。原在外打工，每年除填飽肚子幾戶是空手而歸，談不上積蓄。2004年他賒了60頭小豬給他飼養(yǎng)，飼料由他提供，四個(gè)月后牲豬出欄，除償還豬款和飼料款外，還獲純利1.2萬(wàn)元，當(dāng)年就脫了貧，如今蓋起了新房和自己的新豬場(chǎng)，年出欄500頭上，年可獲純收入5萬(wàn)元左右。該同志積極支持鄉(xiāng)村公益事業(yè)，現(xiàn)在準(zhǔn)備在小云山村村道維護(hù)上投入資金10萬(wàn)元。
六、長(zhǎng)期無(wú)償為養(yǎng)殖戶豬病義診。10多年來(lái)，他累計(jì)為養(yǎng)豬戶義務(wù)出診3000余次，治療牲豬6萬(wàn)多頭以上，直接為養(yǎng)豬戶挽回經(jīng)濟(jì)損失達(dá)200余萬(wàn)元。為給豬治病，他不管自己多忙，只要養(yǎng)豬戶一個(gè)電話，不管白天黑夜，立馬趕到，每年就義務(wù)出診為養(yǎng)豬戶病豬治療，自己年損失達(dá)8000元以上，無(wú)半點(diǎn)怨言。
摸著石頭過(guò)河需要多大的勇氣？經(jīng)風(fēng)歷雨需要多強(qiáng)的耐心？創(chuàng)業(yè)路上的一馬當(dāng)先，養(yǎng)殖中的勤學(xué)苦練，致富不忘鄉(xiāng)鄰的惠民本色，引領(lǐng)農(nóng)民脫貧的不悔信念，甘做光彩事、爭(zhēng)當(dāng)光彩人的淳樸性格，所有這些或許都是余國(guó)洋取得成功的本源吧！
余國(guó)洋向來(lái)勤儉持家，為早日擺脫貧困，他借資包場(chǎng)，開始了自己的養(yǎng)豬生涯。為探索生態(tài)養(yǎng)豬模式，他重拾書本，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，大膽實(shí)踐，建起規(guī)模化的生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，同時(shí)，以誠(chéng)信的理念順利叩開了市場(chǎng)大門，成了創(chuàng)業(yè)致富的好典范，將十里鋪村變成了商品豬的養(yǎng)殖基地。不僅如此，他還以無(wú)私的情懷，幫助許多人實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，成為大家口中、心里的好人、貴人。
余國(guó)洋，一個(gè)敢闖敢干的漢子。18歲高中畢業(yè)之后，他走南闖北。在北京打過(guò)工，在山東開過(guò)飯館，在南方賣過(guò)服裝，可這一切除了維持基本的生活開支以外，并沒(méi)有給他帶來(lái)多余的財(cái)富。2006年，不甘平庸的余國(guó)洋返回老家河南襄城縣十里鋪鄉(xiāng)開始了他的創(chuàng)業(yè)之路。
風(fēng)雨兼程養(yǎng)殖路
“創(chuàng)業(yè)”永遠(yuǎn)是一個(gè)有故事的話題，每個(gè)創(chuàng)業(yè)者的背后都會(huì)有那么一段讓人難忘的經(jīng)歷，或是辛酸，或是欣喜，而余國(guó)洋也不例外。
養(yǎng)豬，對(duì)于余國(guó)洋這個(gè)門外漢來(lái)說(shuō)，似乎是不太可能的一個(gè)選擇，而他自己也沒(méi)有想到會(huì)在養(yǎng)豬這條路上致富。雖然創(chuàng)業(yè)初始他懷揣致富夢(mèng)想，但回鄉(xiāng)之后生活的窘迫讓他不得不面對(duì)現(xiàn)實(shí)。面對(duì)窘迫的兒子，余國(guó)洋的父親特別想給兒子以幫助。可是，對(duì)于年邁的父親來(lái)說(shuō)，是心有余而力不足。就在為難之際，余父突然想起自己還養(yǎng)有幾頭母豬，為了讓余國(guó)洋維持一家人的生計(jì)，父親決定把這幾頭母豬給余國(guó)洋養(yǎng)。就這樣，他踏上了再也割舍不掉的生態(tài)養(yǎng)豬之路。
養(yǎng)豬看似簡(jiǎn)單，但要想養(yǎng)好豬還真不是一件簡(jiǎn)單的事情。余國(guó)洋是一個(gè)穩(wěn)健務(wù)實(shí)的人，既然走上了這條道路，就下決心要把它做好。聰明活泛的經(jīng)濟(jì)頭腦，也讓余國(guó)洋看到了這傳統(tǒng)的養(yǎng)殖項(xiàng)目背后所蘊(yùn)藏的巨大經(jīng)濟(jì)效益。他深知，我國(guó)是一個(gè)養(yǎng)豬大國(guó)，養(yǎng)豬業(yè)在畜牧業(yè)中占有重要的地位，隨著社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，消費(fèi)者對(duì)肉食品的需求會(huì)越來(lái)越大。而安全、綠色、優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬的消費(fèi)更是呈現(xiàn)出較大的市場(chǎng)銷售空間。因此，生態(tài)養(yǎng)豬對(duì)養(yǎng)豬業(yè)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要意義。生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)充分利用了豬的生物學(xué)特性，利用自然生態(tài)環(huán)境，盡量多用或全部使用各種自然資源，減少或不用人工化學(xué)合成物質(zhì)及人工能源，這樣不僅能降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本，而且能生產(chǎn)出有利于人體健康的綠色食品。
起初兩年，由于條件不成熟，經(jīng)濟(jì)效益欠佳，他多方求教，將每欄豬前都分門別類掛上詳細(xì)的記錄牌，認(rèn)真比較日常信息，堅(jiān)持摸索科學(xué)的飼養(yǎng)方法。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的熟悉和摸索，余國(guó)洋的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)日漸豐富。但他在養(yǎng)豬之余經(jīng)常會(huì)思考更深層次的問(wèn)題：從目前國(guó)內(nèi)的生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)水平來(lái)看，仍不能滿足社會(huì)發(fā)展需要。他認(rèn)真分析后認(rèn)為原因在于：一是目前我國(guó)養(yǎng)豬結(jié)構(gòu)仍以農(nóng)戶散養(yǎng)和小規(guī)模飼養(yǎng)為主，市場(chǎng)穩(wěn)定性和供應(yīng)能力偏弱。二是國(guó)內(nèi)生豬存欄仍然不足，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)非常緊張。近年來(lái)，政府給予養(yǎng)豬業(yè)大力支持，引種的、擴(kuò)群的很多，但由于生豬生產(chǎn)期長(zhǎng)，飼養(yǎng)技術(shù)要求高和資金投入需求大，很難在短時(shí)間內(nèi)改變豬肉緊缺現(xiàn)狀。三是未來(lái)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)行情會(huì)越來(lái)越穩(wěn)定。隨著國(guó)家宏觀調(diào)控力度加大，生豬規(guī)模化、良種化進(jìn)程的加快和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的逐漸轉(zhuǎn)型，生豬市場(chǎng)將越來(lái)越穩(wěn)定，價(jià)格跌漲幅度將越來(lái)越小，優(yōu)質(zhì)、高效、安全、綠色的豬肉制品仍將是國(guó)內(nèi)消費(fèi)主流，養(yǎng)殖行業(yè)必將向規(guī)模化、大型化，優(yōu)質(zhì)、高效、安全的目標(biāo)發(fā)展。
思路一旦理清，創(chuàng)業(yè)就有了奔頭。為了提高經(jīng)濟(jì)效益，余國(guó)洋培育了良種，提高了管理，擴(kuò)大了規(guī)模。豬舍從原來(lái)的不到40畝擴(kuò)大到現(xiàn)在的80多畝，從以前的年出欄500頭到現(xiàn)在的5000頭。數(shù)字雖然無(wú)趣，但變化卻驚人。在管理方面，他還請(qǐng)來(lái)了具有10多年養(yǎng)殖業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的襄城縣農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)李曉峰擔(dān)任公司的養(yǎng)殖顧問(wèn)，打破了傳統(tǒng)、落后的農(nóng)村養(yǎng)豬管理模式。
科學(xué)養(yǎng)殖求發(fā)展
為了把生豬養(yǎng)殖搞好，余國(guó)洋不但請(qǐng)來(lái)生豬養(yǎng)殖方面的專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，而且取得了當(dāng)?shù)攸h委、政府的大力支持。同時(shí)，他還加入了襄城縣農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合會(huì)。在會(huì)長(zhǎng)李曉峰，副會(huì)長(zhǎng)李合良、仝三民等人的幫助下，余國(guó)洋于2011年注冊(cè)成立了襄城縣昊龍農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。由于余國(guó)洋善管理、懂技術(shù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，該公司自成立以來(lái)，先后帶領(lǐng)300多家農(nóng)戶進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，使他們走上了致富之路，受到了有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。
為了打破傳統(tǒng)的養(yǎng)豬觀念，創(chuàng)新養(yǎng)殖方法，選育優(yōu)良種豬，走出新型養(yǎng)豬致富之路，他通過(guò)各種途徑向?qū)＜艺?qǐng)教，還利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)了許多科學(xué)養(yǎng)豬、種豬管理、防疫滅病的技術(shù)。白天沒(méi)時(shí)間，就利用晚上的時(shí)間專門研究學(xué)習(xí)養(yǎng)豬技術(shù)；光學(xué)習(xí)不行，還要結(jié)合實(shí)踐，細(xì)心觀察。為了把種豬養(yǎng)好，余國(guó)洋甚至求教于獸醫(yī)，熟悉了防疫工作。在養(yǎng)豬的過(guò)程中，余國(guó)洋不知道吃了多少苦，受了多少累，數(shù)不清有多少個(gè)不眠之夜是在豬舍里度過(guò)的。
余國(guó)洋搞養(yǎng)殖和別人不同。他說(shuō)，養(yǎng)豬要學(xué)會(huì)“偷懶”，為了偷懶，他把養(yǎng)殖場(chǎng)全部建成全自動(dòng)化豬舍。這樣不僅可以節(jié)省勞動(dòng)力，而且保證了豬舍的清潔和衛(wèi)生。根據(jù)豬的生長(zhǎng)周期不同，余國(guó)洋還把豬舍分成母豬區(qū)、生豬區(qū)、幼崽區(qū)，這樣就可以根據(jù)生豬不同生長(zhǎng)期的不同特點(diǎn)，進(jìn)行相應(yīng)的管理和照顧，有效避免了疫情的傳播。
品種是效益的根本，規(guī)模是效益的基礎(chǔ)，管理是效益的關(guān)鍵，這是余國(guó)洋多年自繁、自養(yǎng)、自防養(yǎng)豬的最深體會(huì)。
至誠(chéng)至信播美名
他經(jīng)營(yíng)的昊龍農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司采取的是“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式。產(chǎn)品有了，銷路卻成了擺在余國(guó)洋面前的一道難題。為了保證農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，余國(guó)洋多次與雙匯集團(tuán)的相關(guān)負(fù)責(zé)人交涉，經(jīng)過(guò)協(xié)調(diào)，終于以高于市場(chǎng)的價(jià)格與雙匯集團(tuán)簽訂了合同，為農(nóng)戶的生豬銷售解除了后顧之憂。
與大集團(tuán)簽訂了供銷合同，就必須得保證生豬的質(zhì)量，為了達(dá)到“放心肉”的標(biāo)準(zhǔn)，余國(guó)洋千方百計(jì)保證食料的品質(zhì)。他說(shuō)：“要想豬肉好，就讓豬吃好。”而其他輔料也是完全按照科學(xué)配方進(jìn)行配制的。
“保證食品安全，要對(duì)得起良心”，是余國(guó)洋對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理解，他不僅這樣說(shuō)，更是用誠(chéng)信踐行著自己的承諾。而這種“對(duì)得起良心”的仁義精神，為他贏得了市場(chǎng)，也贏得了良好的口碑。
致富路上百花香
“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”不是余國(guó)洋仁義精神的全部。他認(rèn)為，自己富了不算富，大家富了才算富。余國(guó)洋通過(guò)養(yǎng)豬致富后，為了回報(bào)鄉(xiāng)親們的信任與支持，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們走上了共同致富的道路。在他的幫助下，許多人都取得了成功，走上了致富之路。在生態(tài)養(yǎng)豬領(lǐng)域，一枝獨(dú)秀已經(jīng)發(fā)展為百花競(jìng)放。
在養(yǎng)殖過(guò)程中，黨委、政府及有關(guān)部門都給予了余國(guó)洋極大的支持，特別是在用電、用水、用地等方面給予他最優(yōu)惠的政策，去年還為他爭(zhēng)取到國(guó)家養(yǎng)豬補(bǔ)貼20萬(wàn)元。他銘記鄉(xiāng)親們的支持，時(shí)刻不忘回報(bào)社會(huì)，把自己多年積累的養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)舉辦專題技術(shù)講座等方式，無(wú)償傳授給周邊的村民和前來(lái)參觀學(xué)習(xí)的外地群眾，甚至登門進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并從經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等方面幫養(yǎng)殖戶算明白賬，鼓勵(lì)他們進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)、實(shí)施規(guī)范管理，加快良種改造步伐。對(duì)有養(yǎng)殖愿望的無(wú)資金戶、特困戶，他免費(fèi)提供仔豬和養(yǎng)殖技術(shù)，幫助他們脫貧致富，深受養(yǎng)豬戶的好評(píng)。近年來(lái)，他先后幫助多家養(yǎng)殖戶走上致富之路，帶動(dòng)多個(gè)村發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)。
為了把生豬產(chǎn)業(yè)這塊蛋糕做大做強(qiáng)，讓百姓快速致富，余國(guó)洋經(jīng)過(guò)申請(qǐng)成立了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。消息傳出，村里人奔走相告，養(yǎng)豬戶紛紛找到余國(guó)洋要求入會(huì)。余國(guó)洋和會(huì)員們完善了協(xié)會(huì)章程和生產(chǎn)管理制度，成立了董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)和會(huì)員大會(huì)等決策監(jiān)督組織，在第一次會(huì)員大會(huì)和董事會(huì)上，余國(guó)洋被推選為會(huì)長(zhǎng)，協(xié)會(huì)設(shè)立了生產(chǎn)、飼料、銷售、技術(shù)、管理等內(nèi)部機(jī)構(gòu)，每個(gè)機(jī)構(gòu)都有專人負(fù)責(zé)，實(shí)行統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一管理。
一枝獨(dú)秀不是春，百花齊放春滿園。余國(guó)洋大力推行的“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式，不但為散養(yǎng)戶提供技術(shù)、管理，還幫助廣大養(yǎng)殖戶銷售，提供好的飼料，真正帶動(dòng)大家實(shí)現(xiàn)了共同富裕的夢(mèng)想。
精心描繪新藍(lán)圖
一份耕耘，一份收獲。余國(guó)洋時(shí)刻以“自信、拼搏”的精神鞭策自己，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)開拓市場(chǎng)，如今，他的“公司+農(nóng)戶”生豬養(yǎng)殖模式，使公司的年出欄量達(dá)到5000頭。
1主要成效
1．1推動(dòng)了宣恩縣規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展
近年來(lái)宣恩縣把標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)作為轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式的重要手段。自“4450”養(yǎng)殖模式在全縣大力推廣以來(lái)，受到了社會(huì)廣泛關(guān)注和農(nóng)戶青睞，養(yǎng)殖戶增多，規(guī)模養(yǎng)殖比重也隨之上升，許多散養(yǎng)戶跟隨技術(shù)的發(fā)展紛紛向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型，大力推動(dòng)了全縣生豬規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展。
1．2提高了養(yǎng)殖綜合效益
“4450”養(yǎng)殖的推廣帶動(dòng)了全縣畜牧業(yè)的大力發(fā)展，其最大的成效是提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。“4450”養(yǎng)殖在實(shí)施過(guò)程中既節(jié)省飼養(yǎng)成本、節(jié)省物力勞力，又減少了對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。堅(jiān)持自繁自養(yǎng)減少了資金投入，降低了生產(chǎn)成本，有利于動(dòng)物疫病防控，且養(yǎng)殖過(guò)程中投資少、風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，從而節(jié)省了不必要的開支，養(yǎng)殖效益也隨之提高。因規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的逐漸興起，大大調(diào)動(dòng)了我縣養(yǎng)殖戶的積極性，同時(shí)也壯大了規(guī)模養(yǎng)殖隊(duì)伍。
1．3提高了養(yǎng)殖科技含量
“4450”養(yǎng)殖在宣恩縣大力推廣以來(lái)，縣領(lǐng)導(dǎo)和畜牧獸醫(yī)局領(lǐng)導(dǎo)特別注重對(duì)已建生物發(fā)酵床的管理，為使該技術(shù)能夠發(fā)揮應(yīng)有的作用，多次組織專家深入農(nóng)戶親臨指導(dǎo)，邀請(qǐng)專家進(jìn)行專業(yè)授課，召集養(yǎng)殖戶參加技術(shù)培訓(xùn)，提高宣恩的整體技術(shù)水平，提升養(yǎng)殖科技含量。
1．4推進(jìn)了環(huán)保養(yǎng)殖
生物發(fā)酵床是“4450”養(yǎng)殖模式必不可少的一種配套體系，“4450”是利用生物發(fā)酵床的原理采用全新的自然農(nóng)業(yè)理念，結(jié)合現(xiàn)代微生物發(fā)酵處理技術(shù)提出的一種環(huán)保、安全、有效的生態(tài)養(yǎng)豬法。實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬無(wú)排放、無(wú)污染、無(wú)臭氣，徹底解決規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的環(huán)境污染問(wèn)題，彌補(bǔ)了以往散養(yǎng)模式的缺點(diǎn)。
2存在的主要問(wèn)題
2．1推廣難度大
2010年上半年以玉米為主的飼料糧價(jià)大幅度上漲和生豬價(jià)格持續(xù)5個(gè)月低迷，養(yǎng)豬出現(xiàn)虧損，下半年生豬價(jià)格回升，養(yǎng)殖有利潤(rùn)，由于市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大，養(yǎng)豬存在巨大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)民投資規(guī)模養(yǎng)豬的熱情受到影響。2010年只推廣868戶，僅完成計(jì)劃數(shù)的79％。
2．2管理不到位
少數(shù)養(yǎng)殖戶對(duì)生豬的飼養(yǎng)管理和生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)要求的認(rèn)識(shí)不到位、重視不夠。主要的問(wèn)題是墊料的管理不到位，或因養(yǎng)豬密度太大，或因飲水壓力大造成墊料濕度無(wú)法調(diào)控，墊料使用期達(dá)不到預(yù)期時(shí)間。發(fā)酵床的管理是關(guān)鍵，需要細(xì)心的管理與維護(hù)，如果不注意細(xì)節(jié)，將達(dá)不到預(yù)期的效果。
2．3經(jīng)濟(jì)效益不明顯
宣恩縣2010年計(jì)劃發(fā)展“4450”養(yǎng)豬戶1 100戶，平均每戶出欄80頭，每頭獲利潤(rùn)250元，預(yù)計(jì)利潤(rùn)達(dá)2 200萬(wàn)元，受生豬價(jià)格的下滑及管理水平不到位影響，現(xiàn)實(shí)際發(fā)展868戶、出欄68 955頭，僅獲利潤(rùn)1 379．1萬(wàn)元，導(dǎo)致整體經(jīng)濟(jì)效益不明顯，未達(dá)到預(yù)期的效果。
2．4產(chǎn)業(yè)化不到位
龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用不強(qiáng)。我縣龍頭企業(yè)少且規(guī)模偏小，產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)，增加值少，加之管理經(jīng)驗(yàn)缺乏，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力和對(duì)養(yǎng)殖戶帶動(dòng)作用不強(qiáng)，沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化的骨干。專業(yè)合作社少，合作社組織化程度不高。我縣的專合組織運(yùn)行機(jī)制不健全，主要表現(xiàn)在信息溝通、生產(chǎn)協(xié)調(diào)、價(jià)格調(diào)控、保護(hù)農(nóng)民利益等方面作用發(fā)揮不夠好，沒(méi)有起到產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)作用。
3對(duì)策及建議
3．1全面落實(shí)各項(xiàng)扶持政策，加大推廣工作力度
當(dāng)前，國(guó)家將三農(nóng)問(wèn)題作為中心工作來(lái)抓，增加農(nóng)民收入是核心，養(yǎng)豬是當(dāng)前我縣農(nóng)村主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，國(guó)家支持標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，給予能繁母豬補(bǔ)貼政策。應(yīng)充分利用國(guó)家政策，選擇適合宣恩實(shí)際的“4450”養(yǎng)豬模式來(lái)發(fā)展生豬生產(chǎn)。生豬價(jià)格不穩(wěn)是當(dāng)前影響農(nóng)民養(yǎng)豬最主要的因素之一。2010年上半年，因生豬價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)失去了信心，很多農(nóng)戶有“棄養(yǎng)母豬”的趨勢(shì)，這將直接導(dǎo)致母豬存欄量相對(duì)減少。因此，應(yīng)從源頭上控制這一現(xiàn)象的發(fā)生，加大規(guī)模養(yǎng)殖的推廣力度，來(lái)維護(hù)生豬產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。 轉(zhuǎn)貼于
3．2落實(shí)年度目標(biāo)責(zé)任制，加快“4450”推廣
嚴(yán)格執(zhí)行年度目標(biāo)責(zé)任制考核方案，強(qiáng)化管理體系建設(shè)，建立健全領(lǐng)導(dǎo)體系，進(jìn)一步完善責(zé)任制建設(shè)，強(qiáng)化日常管理和督辦工作，以項(xiàng)目的形式帶動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展、加快“4450”技術(shù)的推廣，使責(zé)任制監(jiān)督管理工作再上新臺(tái)階。
3．3強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，提高管理水平
強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，在實(shí)施規(guī)模養(yǎng)殖過(guò)程中注重對(duì)后期程序的執(zhí)行，重視對(duì)母豬、仔豬、育肥豬的各個(gè)階段的飼養(yǎng)；加強(qiáng)母豬妊娠期、哺乳期的護(hù)理工作，做好仔豬“三料一補(bǔ)”、程序免疫和疾病防控等工作，提高管理水平。
3．4加大養(yǎng)殖合作社扶持力度，提高養(yǎng)殖效益
全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，把促進(jìn)畜牧業(yè)又好又快地發(fā)展作為第一要?jiǎng)?wù)，加大養(yǎng)殖合作社扶持力度，大力發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局，使畜牧生產(chǎn)呈現(xiàn)出穩(wěn)定發(fā)展的良好勢(shì)頭。使合作社帶動(dòng)“4450”規(guī)模養(yǎng)殖成為農(nóng)民增收的主要來(lái)源。
