時間：2023-09-06 17:06:52
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生物學(xué)專業(yè)課程，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一、日本生物科學(xué)專業(yè)教師教育的特點
（一）整體學(xué)分少，課時量小我國大學(xué)生畢業(yè)需要完成的一般學(xué)分大約在140～160，每學(xué)分為18課時，少部分有實驗實踐的課程為36課時每學(xué)分。六所部屬師范院校的生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生，畢業(yè)時履修的學(xué)分大多都在160以上，平均約為165學(xué)分，總計課時量超過3150課時。日本需要取得中小學(xué)教師資格證的本科畢業(yè)生需要完成135學(xué)分以上。而一般課程為每學(xué)分15課時，實驗實踐類課程為每學(xué)分30課時。本科畢業(yè)生最大程度履修實驗實踐類必修課程，其總計課時量也不到2370課時，四年時間比中國學(xué)生的課時數(shù)量要少近800課時。
（二）自選課程占相當(dāng)比例，學(xué)生自主選擇度大我國高師的課程設(shè)置大致分為通識課程、學(xué)科專業(yè)課程和教師教育課程這三大板塊。六所部屬師范院校在課程整體設(shè)置上大致相似，其中通識課程的學(xué)分大致占整體學(xué)分的30%，學(xué)科專業(yè)課程大致占47%，教師教育類課程占23%。日本的師范教育課程類型分為通識課程、專業(yè)課程和自選課程。其中專業(yè)課程又分為教師教育課程和學(xué)科專業(yè)課程。這些不同類型的課程比例設(shè)置大致為1∶1∶1∶1。學(xué)生在完成最低的通識和專業(yè)必修課程的同時，可以在全校范圍內(nèi)根據(jù)自身的興趣選擇自選課程。自選課程的選擇，很好地利用了綜合性大學(xué)的優(yōu)勢，既可以選本學(xué)院的課程也可以跨學(xué)院選擇，不受自身所學(xué)專業(yè)的限制，有很大的靈活性和自由度。
（三）通識課程內(nèi)容均衡，同時限定修讀學(xué)分和修讀領(lǐng)域教師的職業(yè)特性決定了高師通識課程對培養(yǎng)教師具備多方面的文化修養(yǎng)和健全的人格有著重要的教育意義。我國高校中通識課程一般設(shè)置為公共必修課程和公共選修課程。公共必修課程主要包括政治、計算機、大學(xué)外語和大學(xué)體育等課程。其中政治類課程和大學(xué)外語在通識課程中所占比例最大，兩者的學(xué)分占通識課程整體的60%～70%。我國非常重視和強調(diào)政治課程，即“兩課”。每一位中國大學(xué)生都要在公共基礎(chǔ)課中履修大量的政治理論課和思想道德修養(yǎng)課。日本的通識課程除政治類課程之外，其余類別和我國相似，也都包括了信息技術(shù)、外語和體育。日本每一位新入學(xué)的大學(xué)生必須履修“學(xué)期初討論會”這門課程，以懂得作為一個大學(xué)生應(yīng)該如何安排自己的學(xué)習(xí)和生活，能夠順利地做好中學(xué)學(xué)習(xí)與大學(xué)學(xué)習(xí)的銜接。另一必修課程是“信息教育I”。其他通識課程只限定了必選的領(lǐng)域范圍，而不具體指定課程名稱。不同于我國對政治類課程的重視，日本的通識課程中，只有對學(xué)生選修法律方面的課程做出了規(guī)定，如在信息教育類課程中學(xué)生可以選修“人權(quán)”方面的課程，僅要求社會科學(xué)專業(yè)方向的學(xué)生必修“日本憲法”課程，而對其他專業(yè)方向的學(xué)生不做要求。外語課的學(xué)分和總學(xué)時也遠不及我國的多，但是學(xué)校開設(shè)了多門外語課程，鼓勵學(xué)生在完成英語的基礎(chǔ)學(xué)分的同時，也能夠?qū)W習(xí)和了解其他國家的語言和文化。日本通識課程中有一半的學(xué)分要求履修的課程必須要涉及人文科學(xué)、社會科學(xué)、自然科學(xué)和復(fù)合領(lǐng)域等各個領(lǐng)域的課程，并提出學(xué)生們應(yīng)當(dāng)“具備學(xué)習(xí)人類智慧所應(yīng)有的知識和思考力”的學(xué)習(xí)目標。公共選修課只要求修夠2個學(xué)分，可以在全校范圍內(nèi)的公共基礎(chǔ)課中選擇自己感興趣的課程。我國公共選修課覆蓋面比較廣泛，主要分布在自然科學(xué)、人文科學(xué)、語言、藝術(shù)、社會科學(xué)、計算機、體育等各個領(lǐng)域。學(xué)生雖然有較大的選擇空間，但是選修課整體所占學(xué)分不多，在很大程度上制約了學(xué)生選擇的自由度。而且在修讀方式上，也多是對修讀學(xué)分有最低限制，而鮮有對修讀領(lǐng)域做出要求。這樣做的結(jié)果，學(xué)生們在通識課程的學(xué)習(xí)中可能很難均衡地了解到各個領(lǐng)域的知識，不利于學(xué)生開闊視野，提升修養(yǎng)，得到綜合發(fā)展。
（四）學(xué)科專業(yè)課程高度融合，注重基礎(chǔ)學(xué)科的學(xué)習(xí)高師生物專業(yè)的學(xué)科專業(yè)課程大致可以分為兩類，一類是非生物學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課程，另一類是生物學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程。以陜師大為例，非生物學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課程主要包括了高等數(shù)學(xué)、無機及分析化學(xué)、無機化學(xué)實驗、有機化學(xué)、有機化學(xué)實驗、普通物理學(xué)、普通物理學(xué)實驗、生物化學(xué)、生物化學(xué)實驗等。生物學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課程一般包括動物學(xué)、動物學(xué)實驗、植物學(xué)、植物學(xué)實驗、遺傳學(xué)、遺傳學(xué)實驗、微生物學(xué)、微生物學(xué)實驗、植物生理學(xué)、植物生理學(xué)實驗、動物生理學(xué)、動物生理學(xué)實驗、分子生物學(xué)、分子生物學(xué)實驗、細胞生物學(xué)、細胞生物學(xué)實驗、生態(tài)學(xué)、生態(tài)學(xué)實驗、野外實習(xí)等。除此之外，各個院校根據(jù)自己的培養(yǎng)方案，亦有開設(shè)其特色專業(yè)課程，學(xué)生在完成必修課程的基礎(chǔ)上，可以根據(jù)自己的愛好選修不同專業(yè)的課程。而選修課的學(xué)分設(shè)置每個學(xué)校也不盡相同。我國六所部屬師范院校都非常重視學(xué)科專業(yè)課程的設(shè)置，學(xué)分也是在三類課程中所占比重最大的。尤其是北京師范大學(xué)，開設(shè)的非生物學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課程共24學(xué)分，生物學(xué)科的67學(xué)分，共計91學(xué)分。日本大學(xué)的學(xué)科專業(yè)課程也可以大致分為兩類。一類是科學(xué)專業(yè)方向的學(xué)生必須共同履修的科學(xué)基礎(chǔ)課，包括了生物學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)和地理學(xué)四大科學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)課程和實驗，以及相對應(yīng)的各學(xué)科的教學(xué)法。另一類是生物學(xué)專業(yè)方向的學(xué)生需要履修的課程。學(xué)科專業(yè)課程是教師教育課程的核心與基礎(chǔ)，教師必須充分掌握學(xué)科專業(yè)知識。學(xué)科專業(yè)課程是教師的基礎(chǔ)性必備課程，是為了培養(yǎng)師范生的學(xué)科專業(yè)素養(yǎng)而設(shè)置的，是解決生物教師“教什么”的問題。在比較中我們發(fā)現(xiàn)，我國學(xué)科專業(yè)課程設(shè)置門類非常詳細，在所有類別的課程中所占比例最大，約占了近一半學(xué)分，不僅注重學(xué)科專業(yè)體系的完整性，同時也重視學(xué)科專業(yè)的縱深發(fā)展。相對而言，日本大學(xué)的學(xué)科專業(yè)課程，其課程門類和總課時量都較少，課程內(nèi)容高度融合，注重科學(xué)類基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)。這與日本初中小學(xué)施行綜合科學(xué)的教育體制相符。
（五）教師教育課程門類豐富，內(nèi)容全面我國師范院校的教師教育類課程平均學(xué)時為38學(xué)時，大約占總學(xué)時的23%。六所附屬師范院校的課程設(shè)置門類都比較類似，都開設(shè)了教育理論課程，這是因為教育理論課程是培養(yǎng)師范生教育基本知識，基本精神和基本觀念獲得和形成的關(guān)鍵。除了傳統(tǒng)的教育學(xué)、心理學(xué)等經(jīng)典的教育理論課程以外，各師范院校也將現(xiàn)代教育技術(shù)設(shè)置為重要的教育基礎(chǔ)課程。將現(xiàn)代信息技術(shù)融入日常的教育教學(xué)中，培養(yǎng)能夠適應(yīng)社會信息化變革需求的創(chuàng)新人才。在整個教師培養(yǎng)課程體系中原本僅有一門學(xué)科教學(xué)論，與之相比，現(xiàn)下的教育技能課程門類和比重都有很大程度的提升。這樣的變化說明，現(xiàn)代教師教育在原有的學(xué)科知識和教學(xué)知識培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，更加關(guān)注教師的學(xué)科教學(xué)知識培養(yǎng)。六所師范院校也都分別開設(shè)了教師教育方面的學(xué)校特色課程，涉及藝術(shù)修養(yǎng)、教師技能、研究方法和政策法規(guī)等不同方面。日本師范教育可供選修的教師教育類課程，還開設(shè)了教學(xué)實習(xí)、教師能力開發(fā)、教學(xué)設(shè)計入門、語言技術(shù)、語言理解基礎(chǔ)、臨床心理學(xué)I、臨床心理學(xué)II、壽命心理學(xué)、發(fā)育心理學(xué)I、發(fā)育心理學(xué)II等。各為2學(xué)分。并且畢業(yè)設(shè)計與學(xué)科教學(xué)方法這兩門共占12學(xué)分的重要課程，是放在學(xué)科專業(yè)課程分類中的。日本課程設(shè)置中有32學(xué)分的自選課程。而門類眾多的教師教育課程的設(shè)置，也為學(xué)生在完成必修課程的基礎(chǔ)上，提供了更豐富的選擇。
二、啟示與思考
通過對比我們能夠看到，日本教師職前培養(yǎng)課程體系具有課程門類豐富，學(xué)科知識融合，學(xué)生自主選擇度大，體現(xiàn)了其貫通融合、多元包容的特點。這種課程體系的設(shè)置與我國學(xué)者提出的高校課程改革中“對多元價值的尊重、甄別與選擇，對多種知識的通融以及開放靈活的思維精神與方式”為要旨的通識精神非常一致。然而日本教師教育的這種過分重視教育實踐課程和自選課程，同時又相對的輕視學(xué)科專業(yè)課程、輕視教材的使用也有可能弱化中學(xué)特別是高中教師學(xué)科專業(yè)能力的形成。不過由于日本中學(xué)教師的學(xué)歷普遍較高，本科畢業(yè)生多數(shù)是去初中或小學(xué)執(zhí)教，高中教師中研究生學(xué)歷的比例很大。所以在本科階段的職前教育也就更側(cè)重于面向中小學(xué)教師的師范生培養(yǎng)。而全面推進職后教育，普遍提升從教人員的學(xué)歷，發(fā)展終身教育的教育方針也能夠在一定程度彌補職前教育的不足。
我國高等師范專業(yè)課程在近幾年不斷的改革下，已經(jīng)有了很大的改善，最明顯的就是逐步增加了教師教育課程的比重，特別是關(guān)注師范生學(xué)科教學(xué)知識的培養(yǎng)。但依然存在課程結(jié)構(gòu)比較單一，理論與實踐相脫節(jié)的現(xiàn)象。我國高等師范專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)單位以高中為主，這就對學(xué)生學(xué)科專業(yè)知識的要求更高，各個院校都非常重視學(xué)科專業(yè)的教學(xué)也可想而知。但是跨學(xué)科概念教學(xué)是未來基礎(chǔ)教育研究和發(fā)展的方向，這樣對師范生培養(yǎng)提出了更高的要求。學(xué)科專業(yè)課程的設(shè)置也應(yīng)該在保障基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)的同時，相互交叉融合。通識課程在培養(yǎng)學(xué)生整體素養(yǎng)上非常必要，其內(nèi)容的選擇也應(yīng)該更加廣泛，并且也應(yīng)該更具有自身學(xué)校的特色。
作者：屈平 單位：陜西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院講師
本科教學(xué)是高等學(xué)校人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，肩負傳授知識和技能的重要職能。課程體系構(gòu)建是本科教學(xué)的基礎(chǔ)和核心。世界一流研究型大學(xué)的課程體系構(gòu)成具有一些共性，比如：從課程模塊來看，都包括通識課和專業(yè)課;從課程結(jié)構(gòu)層次來看，都有必修課和選修課;從教學(xué)方法來看，都有講座課程和研討課程。對于研究型大學(xué)來講，專業(yè)課程的設(shè)置和教學(xué)是構(gòu)建學(xué)生專業(yè)知識體系、訓(xùn)練專業(yè)認知能力和養(yǎng)成專業(yè)思維方式的關(guān)鍵要素，蘊含和體現(xiàn)了高等學(xué)校的人才培養(yǎng)理念和特色。
高校人才培養(yǎng)目標和教育思想決定了課程體系設(shè)置。近年來，南京大學(xué)以“為社會各行各業(yè)培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、實踐能力和國際視野的未來領(lǐng)軍人物和拔尖創(chuàng)新人才”為目標，通過深入探索和實踐，提出了“三三制”人才培養(yǎng)模式。南京大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院在人才培養(yǎng)思路上一直秉承戴安邦院士的全面化學(xué)教育思想，即“全面的科學(xué)教育要求教學(xué)既傳授知識和技術(shù)，更訓(xùn)練科學(xué)方法和思維，還培養(yǎng)科學(xué)精神和品德”。在新的時代背景下，南京大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院圍繞多元化創(chuàng)新型人才培養(yǎng)，在分析借鑒美國加州大學(xué)伯克利分校和英國劍橋大學(xué)等世界著名研究型大學(xué)化學(xué)專業(yè)課程設(shè)置模式和特點的基礎(chǔ)上，對傳統(tǒng)的化學(xué)專業(yè)課程體系進行了一系列調(diào)整和改革，構(gòu)建了“激發(fā)興趣、注重能力、多元培養(yǎng)、個性發(fā)展”的專業(yè)課程體系。
一、美國加州大學(xué)伯克利分校化學(xué)專業(yè)課程體系
美國加州大學(xué)伯克利分校(以下簡稱“伯克利”)是世界著名研究型大學(xué)，在學(xué)術(shù)界享有盛譽，也是美國最自由、最激進的大學(xué)之一。化學(xué)是伯克利的傳統(tǒng)優(yōu)勢學(xué)科，在OS世界大學(xué)最新排名中，伯克利的化學(xué)學(xué)科排名第二。
伯克利學(xué)制為4年，每學(xué)年有3個學(xué)期，分別是秋季學(xué)期(一般17周)，春季學(xué)期(一般17周)以及暑期學(xué)校。本科生學(xué)位要求的最低學(xué)分數(shù)為120。
伯克利的化學(xué)學(xué)院有兩個系：化學(xué)與生物分子工程系和化學(xué)系。化學(xué)系的專業(yè)課程主要是按知識模塊進行構(gòu)建，由基礎(chǔ)課和大量的專業(yè)課兩大模塊組成。根據(jù)修讀課程的不同，化學(xué)系的學(xué)生可申請化學(xué)理學(xué)或者藝術(shù)學(xué)學(xué)士學(xué)位，或者化學(xué)生物學(xué)理學(xué)學(xué)士學(xué)位。本文僅介紹化學(xué)理學(xué)學(xué)士學(xué)位要求的專業(yè)課程。
上圖是典型的化學(xué)專業(yè)本科生培養(yǎng)方案示意圖。可以看出，化學(xué)系本科生在第一年主要修讀大學(xué)化學(xué)和定量分析這門課(含實驗)，或者根據(jù)需要修讀與高中課程相銜接的化學(xué)課程。二年級主要修讀有機化學(xué)(含實驗)。三年級需修讀高等無機化學(xué)和物理化學(xué)兩門課。四年級的專業(yè)課較多，包括物理化學(xué)實驗、儀器分析、無機合成及反應(yīng)、有機化學(xué).高級實驗方法或者原子核技術(shù)中的化學(xué)方法，這幾門課均包含理論課和實驗。以上課程構(gòu)成了化學(xué)專業(yè)本科生的必修課，這些課程一般為3～5個學(xué)分。
伯克利認為本科畢業(yè)生應(yīng)該“熟悉藝術(shù)、文學(xué)、數(shù)學(xué)、自然科學(xué)和社會科學(xué);能夠收集、篩選、綜合、評價來自不同領(lǐng)域并以不同形式呈現(xiàn)的信息;理解研究過程和如何創(chuàng)造新的知識;能夠與人合作共事;能夠創(chuàng)造性地轉(zhuǎn)換其環(huán)境;具有解決問題和作出決定所必須的技能，并能考慮決定的廣泛的社會和倫理意義;能夠處理模糊性，能夠靈活思考并具有在職業(yè)生涯中不斷發(fā)展智識的技能”。因此，化學(xué)系本科新生需要參加新生導(dǎo)學(xué)課。一、二年級必修的課程還包括數(shù)學(xué)、物理以及15學(xué)分的BreadthElective課程(如閱讀寫作、外語、人文社科類課程)，類似于國內(nèi)的通識課。除此之外，化學(xué)系還開設(shè)了培養(yǎng)團隊合作(如SupervisedGroup Study和Directed Group Study)和獨立工作能力(如Individual Studv forAdvancedUndergraduates)的課程。
對于高年級本科生，除了專業(yè)必修課外，還要求完成15學(xué)分的專業(yè)選修課和跨專業(yè)選修課。
伯克利化學(xué)系開設(shè)的高年級專業(yè)選修課有30多門，一般3學(xué)分，包括信息化學(xué)、生命體系中的無機化學(xué)、高等無機化學(xué)、無機合成與反應(yīng)、普通生物化學(xué)和分子生物實驗、高等有機化學(xué)機理、高等有機合成、有機化學(xué)一高級實驗方法、量子力學(xué)和譜學(xué)、生物物理化學(xué);物理學(xué)原理和生命分子、生物物理化學(xué)、化學(xué)生物學(xué)、伯克利能源講座;生物質(zhì)能、原子核化學(xué)、原子核技術(shù)中的化學(xué)方法、材料化學(xué)導(dǎo)論、生物化學(xué)工程實驗、高分子科學(xué)與技術(shù)、大氣化學(xué)和物理實驗以及量子信息科技等課程。
化學(xué)專業(yè)建議選修的跨專業(yè)課程涉及大氣、生物、土木和環(huán)境工程、計算機、地球和行星科學(xué)、經(jīng)濟、教育、電子工程、政策和管理、力學(xué)工程、分子和細胞生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和毒理學(xué)，物理、植物和微生物學(xué)、公共衛(wèi)生、統(tǒng)計等多個學(xué)科分支，多達200余門課程。另外，本科生還可以選修多達50門的研究生專業(yè)課。因篇幅有限，本文不一一列出這些課程的名稱。
二、英國劍橋大學(xué)化學(xué)專業(yè)課程體系
英國劍橋大學(xué)是歷史最悠久的世界著名研究型大學(xué)之一，素有“諾貝爾獎?chuàng)u籃”的美譽。劍橋大學(xué)崇尚自由、創(chuàng)造性、人文和科技相結(jié)合的教育理念，是將傳統(tǒng)和現(xiàn)代教育有機結(jié)合的典范。劍橋大學(xué)化學(xué)專業(yè)具有很高的學(xué)術(shù)聲譽，在2016 TIMES英國大學(xué)優(yōu)勢專業(yè)中排名第一，QS世界大學(xué)最新排名中名列化學(xué)專業(yè)第三。
劍橋大學(xué)對學(xué)生的培養(yǎng)與管理是經(jīng)典的學(xué)院制。該校有31個學(xué)院，負責(zé)學(xué)生的生活和本科生的業(yè)余輔導(dǎo)。教學(xué)由大學(xué)的科系負責(zé)，主要科系包括藝術(shù)和人文、生物科學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、人文和社會科學(xué)、自然科學(xué)、技術(shù)等。劍橋大學(xué)每學(xué)年的授課時間分為三個學(xué)期，包括Michaelmas學(xué)期(8周)、Lent學(xué)期(8周)、Easter學(xué)期(5周)。
化學(xué)系負責(zé)化學(xué)專業(yè)課程的設(shè)置與講授，修讀不同的化學(xué)課程前，要求修讀相應(yīng)的數(shù)學(xué)、物理課程。另外，學(xué)生也要學(xué)習(xí)計算機、語言以及其他人文學(xué)科。化學(xué)專業(yè)課分為三個模塊。
第一學(xué)年課程為模塊IA，主要是介紹化學(xué)的基本原理，與預(yù)科課程相銜接，課程包括分子形狀與結(jié)構(gòu)、有機化學(xué)反應(yīng)與機理、熱力學(xué)與平衡、化學(xué)反應(yīng)動力學(xué)、元素化學(xué)。另外，要求學(xué)生參加兩周一次的實驗課程，實驗內(nèi)容安排與理論課程基本同步，實驗課程沒有單獨學(xué)分，實驗成績計入相應(yīng)課程最終成績。
第二學(xué)年課程為模塊IB，課程更深入地講解化學(xué)原理。學(xué)生有兩種化學(xué)課程類型可選擇，即A類理論與物理化學(xué)類課程和B類有機與無機化學(xué)類課程。繼續(xù)修讀化學(xué)專業(yè)的學(xué)生要全部完成兩個方向的課程。其他專業(yè)的學(xué)生根據(jù)自己以后的專業(yè)方向分別修讀A或B類課程。
A類課程包括量子力學(xué)導(dǎo)論、分子譜學(xué)、對稱與成鍵、分子能級與熱力學(xué)、電子結(jié)構(gòu)與固體性質(zhì)，B類課程包括重要有機反應(yīng)、結(jié)構(gòu)解析、配位化學(xué)、金屬有機化學(xué)、無機環(huán)化學(xué)、形狀與有機活性、化學(xué)生物學(xué)導(dǎo)論。對應(yīng)于A類與B類課程，學(xué)生要求每周參加一次或兩次實驗，實驗成績計入相應(yīng)課程最終成績。
第三學(xué)年開始時，化學(xué)系開設(shè)學(xué)生化學(xué)生涯指導(dǎo)講座。大三學(xué)年學(xué)習(xí)模塊II課程，是在模塊I學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，擴展與深化對化學(xué)知識的認知。模塊II課程又分為三個層次。第一層次包括5門課程，每門課程1學(xué)分。其中，4門為必修課，包括無機化學(xué)I：結(jié)構(gòu)與成鍵、有機合成基礎(chǔ)、高分辨分子光譜、理論技術(shù)，另外一門課程物理化學(xué)中的概念為選修課。第二層次有8門課程，包括無機化學(xué)II：過渡金屬與金屬有機催化、結(jié)構(gòu)與性能、化學(xué)生物學(xué)I：生物催化、化學(xué)中的衍射方法、材料化學(xué)、統(tǒng)計力學(xué)、對稱與微擾理論、有機機理研究。第三層次有7門課程，包括：無機化學(xué)III：表征方法、有機化學(xué)中的控制、大氣化學(xué)、高分子導(dǎo)論、電子結(jié)構(gòu)、化學(xué)生物學(xué)III：核酸、核磁共振中的物理基礎(chǔ)。
大三的實驗課程包括兩個部分：一是現(xiàn)代合成化學(xué)中的技術(shù)，主要是無機及有機化合物的制備與合成;二是與物理及理論化學(xué)有關(guān)的實驗與計算。兩部分實驗均為必修。
在大三結(jié)束時，學(xué)校篩選能進入第四學(xué)年學(xué)習(xí)的學(xué)生。第四學(xué)年主要包括課程模塊III的學(xué)習(xí)和課題研究。在學(xué)期開始時，學(xué)生接受實驗安全教育及生涯規(guī)劃指導(dǎo)。模塊III課程包括18門化學(xué)課程以及3門其他院系課程(篇幅關(guān)系，文中不再列出這些課程名稱)，要求學(xué)生根據(jù)興趣選修8門以上課程。
三、對兩校化學(xué)專業(yè)課程體系共性和差異性分析
從以上對伯克利和劍橋大學(xué)這兩所具有代表性的研究型大學(xué)化學(xué)專業(yè)課程體系的分析，可以看出以下共性：
(1)課程內(nèi)容層次和梯度明顯。伯克利化學(xué)系對本科生實行分階段培養(yǎng)。課程設(shè)置分低年級課程和高年級課程。針對專業(yè)基礎(chǔ)不同的學(xué)生，部分課程設(shè)置了引導(dǎo)性或難度較低的課程。如大一年級學(xué)生可以先修讀層次較低的大學(xué)化學(xué)、大學(xué)化學(xué)實驗這兩門課程，再修讀必修的大學(xué)化學(xué)和定量分析這門課。而劍橋大學(xué)的化學(xué)專業(yè)課程則更多地從學(xué)科認知規(guī)律來體現(xiàn)課程內(nèi)容的層次性，學(xué)生根據(jù)自身發(fā)展，也可以選擇不同的課程模塊。
(2)課程設(shè)置具有廣泛性和多樣性。伯克利基本采用化學(xué)四大基礎(chǔ)課的模式，但本專業(yè)和跨專業(yè)選修課程非常豐富，涉及很多相關(guān)學(xué)科分支，這與化學(xué)系對專業(yè)人才的培養(yǎng)定位有關(guān)，即“化學(xué)專業(yè)畢業(yè)生可從事石油、化工、食品、農(nóng)業(yè)、攝影、制藥、生物科技及礦業(yè)等相關(guān)行業(yè)的研發(fā)，或者化工貿(mào)易、質(zhì)量控制以及行政管理等工作”。伯克利化學(xué)專業(yè)學(xué)生還可以選修本專業(yè)研究生課程。劍橋大學(xué)的專業(yè)課程體系中，前沿性選修課程多，能讓學(xué)生充分了解學(xué)科前沿。比如大四課程模塊III的蛋白質(zhì)折疊、錯誤折疊與疾病、磁性材料、化學(xué)生物學(xué)與藥物發(fā)現(xiàn)、固體電極等課程，本身已經(jīng)具有研究生課程的專業(yè)性和深度。
(3)設(shè)置導(dǎo)學(xué)課程。伯克利和劍橋大學(xué)都有針對本專業(yè)的引導(dǎo)性課程，如伯克利大一新生需要修讀的導(dǎo)學(xué)課，主要包括面向新生講解化學(xué)系各個課題組的研究工作、學(xué)院的圖書館、計算機設(shè)備、校友和高年級學(xué)生的經(jīng)驗交流，以及學(xué)校和學(xué)院的資源介紹等。而劍橋大學(xué)在大三和大四學(xué)期初均設(shè)置了生涯指導(dǎo)講座以及安全教育。這類課程的設(shè)置能夠更好地幫助學(xué)生學(xué)習(xí)與成長。
(4)重視實驗教學(xué)。伯克利和劍橋大學(xué)除了專門的實驗課外，很多課程都有相應(yīng)的實驗內(nèi)容，并且內(nèi)容與理論課程基本同步。
兩校課程的主要差別在于：
(1)授課時段安排不同。劍橋大學(xué)化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程不采用平行授課方式，不是從學(xué)期的第一周持續(xù)到最后一周，而是采取集中連續(xù)授課。比如用3周時間集中把A課程講完，然后再講授B課程。這種模式的優(yōu)點是，能夠使學(xué)生在短時間內(nèi)集中在1～2個知識模塊上學(xué)習(xí)，課后查閱大量的參考書與文獻，對知識的理解更深入。而伯克利則采用的是比較常用的模式，即一門課程貫穿整個學(xué)期。
(2)課程內(nèi)容構(gòu)建思路有區(qū)別。伯克利的化學(xué)課程，特別是專業(yè)必修課和國內(nèi)大多數(shù)研究型高校的化學(xué)專業(yè)設(shè)置基本相同，是基于二級學(xué)科內(nèi)容劃分的傳統(tǒng)模式。而劍橋大學(xué)的課程設(shè)置拋棄了傳統(tǒng)的四大化學(xué)課程模式，改為按照知識結(jié)構(gòu)和學(xué)科認知規(guī)律來設(shè)置課程，避免了知識點的重復(fù)講授。
四、南京大學(xué)化學(xué)專業(yè)課程體系改革的知與行
對照伯克利和劍橋大學(xué)等國外著名研究型大學(xué)的化學(xué)專業(yè)課程體系，我國高校傳統(tǒng)的化學(xué)專業(yè)課程體系存在明顯的不足，無法滿足科學(xué)發(fā)展、國家戰(zhàn)略以及社會產(chǎn)業(yè)對多元化創(chuàng)新型化學(xué)人才的需求，具體問題包括：(1)現(xiàn)有課程體系缺少導(dǎo)學(xué)與銜接課程，缺少對專業(yè)的興趣培養(yǎng)與認知，造成新生存在較長時間的迷茫期。(2)按傳統(tǒng)四大化學(xué)設(shè)置專業(yè)核心課程，部分知識點講授重復(fù)較多，學(xué)科前沿內(nèi)容體現(xiàn)不均衡。(3)在傳統(tǒng)課程體系中，交叉課程少，對學(xué)生交叉類學(xué)科的培養(yǎng)措施不到位。(4)對化學(xué)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)不重視，有關(guān)產(chǎn)業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的課程缺失。
針對以上問題，我們對專業(yè)課程體系進行了補充和優(yōu)化。為大一新生設(shè)置了銜接課程，開設(shè)新生導(dǎo)學(xué)課，以解答學(xué)生關(guān)于化學(xué)“學(xué)什么，怎么學(xué)，去哪兒”等疑惑。為了激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的興趣，開闊學(xué)生知識視野，我們圍繞不同主題開設(shè)了7門新生研討課：化學(xué)與生命、化學(xué)與材料、能源與化學(xué)、化學(xué)與環(huán)境、大分子：從材料到生命、原子與分子的量子世界、高分子材料與社會發(fā)展等。
專業(yè)核心課程涵蓋化學(xué)科學(xué)的基本及核心的理論內(nèi)容和技能訓(xùn)練，是化學(xué)專業(yè)學(xué)生準出課程的主要組成部分。南京大學(xué)化學(xué)專業(yè)學(xué)生通過自主招生及高考兩種模式選拔錄取，這兩類學(xué)生的化學(xué)知識基礎(chǔ)差異明顯。對此，我們構(gòu)建并實施了因材施教的兩種核心課程體系。
一是普通核心課程體系。主要針對無化學(xué)競賽經(jīng)歷和專業(yè)基礎(chǔ)的學(xué)生。我們按照從微觀到宏觀的思路進行了優(yōu)化，并對課程內(nèi)容進行調(diào)整與更新。主要是：合并無機化學(xué)與化學(xué)分析內(nèi)容，設(shè)立大學(xué)化學(xué)課程;結(jié)構(gòu)化學(xué)由大三調(diào)整到大二開設(shè);增設(shè)高分子導(dǎo)論核心課程，形成以大學(xué)化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、儀器分析、高分子導(dǎo)論為骨架的核心理論課程體系。
二是針對學(xué)科特長生的課程體系。自主招生選拔的學(xué)科特長生通常具有較好的無機及有機化學(xué)基礎(chǔ)。針對這一特點，我們對核心課程進行了調(diào)整：融合無機化學(xué)與基礎(chǔ)物理化學(xué)知識，構(gòu)建了一門全新的化學(xué)原理課程;壓縮了有機化學(xué)授課學(xué)時;將結(jié)構(gòu)化學(xué)、結(jié)晶化學(xué)、高階物理化學(xué)內(nèi)容整合為高等物理化學(xué)。通過數(shù)理課程學(xué)習(xí)內(nèi)容的強化、化學(xué)核心專業(yè)課程的整合與提升，使學(xué)生具有寬厚的數(shù)、理、化、生等理科基礎(chǔ)，學(xué)科視野開闊，專業(yè)知識扎實，為在化學(xué)以及相關(guān)交叉學(xué)科領(lǐng)域的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
同時，我們構(gòu)建并實施了“基礎(chǔ)一綜合一研究”一體化、多層次、開放式的實驗教學(xué)新體系，并對相應(yīng)實驗教學(xué)內(nèi)容進行了改革。主要是合并“無機化學(xué)實驗”和“定量分析化學(xué)實驗”為“大學(xué)化學(xué)實驗”;取消無機化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)和高分子專門化實驗，在化學(xué)一級學(xué)科層面上開設(shè)綜合化學(xué)實驗課程，將科研成果及時轉(zhuǎn)化為教學(xué)實驗，形成了大學(xué)化學(xué)實驗、有機化學(xué)實驗、儀器分析實驗、物理化學(xué)實驗、綜合化學(xué)實驗這一新的實驗教學(xué)課程體系：
為滿足多元化人才培養(yǎng)需求，我們構(gòu)建了多元選修課程體系：
(1)專業(yè)選修課。我們按科學(xué)知識單元組織課程，構(gòu)建了知識體系完整、前沿性強的專業(yè)選修課體系，包括高等無機化學(xué)、有機合成、譜學(xué)基礎(chǔ)、近代儀器分析法、高分子化學(xué)、化工原理、計算機與化學(xué)、化學(xué)文獻、結(jié)晶化學(xué)、配位化學(xué)、催化化學(xué)、現(xiàn)代材料化學(xué)基礎(chǔ)、分離科學(xué)、波譜分析、等離子化學(xué)、高分子物理及物化、膠體與界面化學(xué)、高分子材料制備等。另外，我們委托生命科學(xué)學(xué)院開設(shè)了生物化學(xué)、分子生物學(xué)等課程;選擇環(huán)境化學(xué)、材料加工、藥物化學(xué)、能源化學(xué)、地球化學(xué)等相關(guān)院系課程為跨院系選修課。
(2)高年級研討課和研究生課程。高年級研討課包括化學(xué)與納米材料、先進高分子材料、分子識別與分析、無機交叉領(lǐng)域的前沿發(fā)展、有機化學(xué)現(xiàn)代進展。另外，我們對本科生開放了部分研究生課程，包括配位磁化學(xué)、高分子結(jié)構(gòu)研究法、電分析化學(xué)基礎(chǔ)、高等有機化學(xué)、計算量子化學(xué)等。這些課程使本科生能系統(tǒng)了解學(xué)科前沿領(lǐng)域，讓學(xué)生了解并思考科學(xué)問題的發(fā)掘與解決過程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識與能力。
(3)化學(xué)產(chǎn)業(yè)類課程。針對化學(xué)行業(yè)對人才培養(yǎng)的需求，我們開設(shè)了化學(xué)化工行業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、化學(xué)安全與防護、精細化學(xué)品開發(fā)與商業(yè)化、現(xiàn)代實驗測試技術(shù)等與企業(yè)管理、市場需求、安全生產(chǎn)、環(huán)境保護、質(zhì)量認證等課程。我們聘請企業(yè)專家、政府管理人員以及外校師資為學(xué)生授課，以體現(xiàn)行業(yè)要素，培養(yǎng)學(xué)生產(chǎn)業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)業(yè)能力。
1課程設(shè)置
1.1課程的調(diào)整與整合將生理學(xué)、病理學(xué)、病生學(xué)的實驗等基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)實驗課程整合成《機能學(xué)實驗》;將無機化學(xué)、有機化學(xué)和分析化學(xué)實驗整合為《醫(yī)用化學(xué)綜合實驗》;將內(nèi)、外、婦、兒等臨床課程整合成《臨床醫(yī)學(xué)概要》。這樣既減輕了繁重的教學(xué)任務(wù)，也減輕了學(xué)生的學(xué)習(xí)負擔(dān)。醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)的專業(yè)課包括《臨床免疫學(xué)檢驗》《臨床微生物學(xué)檢驗》《臨床生物化學(xué)檢驗》專業(yè)基礎(chǔ)課包括《醫(yī)學(xué)免疫學(xué)》《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)》《生物化學(xué)》等，這些課程之間存在著部分內(nèi)容重復(fù)以及內(nèi)容銜接不當(dāng)?shù)膯栴}，以至于學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)課程時常會遺忘了之前基礎(chǔ)課中所學(xué)過的相關(guān)知識。為此，老師授課時不得不重復(fù)基礎(chǔ)課的內(nèi)容。因此，建議將專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課程合并在一起，使學(xué)生在學(xué)習(xí)完專業(yè)基礎(chǔ)知識后更好地繼續(xù)學(xué)習(xí)臨床技能。《分析化學(xué)》包括化學(xué)分析和儀器分析，學(xué)時較多，針對現(xiàn)代檢驗技術(shù)專業(yè)的特點，即已進入儀器檢驗的時代，因此該門課應(yīng)側(cè)重儀器分析的講解，減少化學(xué)分析授課的比重。
1.2設(shè)置臨床見習(xí)期現(xiàn)有的課程設(shè)置與臨床實踐結(jié)合的還不夠密切，由于未能很好地讓學(xué)生早期接觸臨床，致使部分學(xué)生并不知道臨床檢驗報告是什么，不知道檢驗報告上各項指標代表何意，也就更談不上有專業(yè)感情。因此，建議在對學(xué)生進行專業(yè)課教學(xué)之前應(yīng)安排學(xué)生在醫(yī)院的檢驗科臨床見習(xí)一段時間，具體了解檢驗工作的流程，培養(yǎng)學(xué)生的感性認識，加深對檢驗知識的印象，達到百聞不如一見的效果。醫(yī)學(xué)檢驗專業(yè)的課程教學(xué)應(yīng)該針對檢驗技師的培養(yǎng)目標，強化檢驗專業(yè)的特色，突出檢驗技師崗位的基本能力和基本素質(zhì)培養(yǎng)，具體表現(xiàn)在檢驗方法學(xué)、實驗種類、檢驗項目、技術(shù)種類等教學(xué)內(nèi)容的特色和優(yōu)勢。
1.3增設(shè)一些有特色的選修課以加強學(xué)生對當(dāng)前最新技術(shù)的了解和應(yīng)用。如針對檢驗科的大型儀器設(shè)備，檢驗人員只需了解儀器性能及常見故障排除。因此，可以將《檢驗儀器維修》這門課程改為選修課或以專題講座形式開出。也可將幾門臨床主干課程中的臨床檢驗儀器集中為臨床檢驗儀器學(xué)課程，避免重復(fù)講授。為加強實驗室質(zhì)量控制，開設(shè)《臨床實驗室管理》課程，可以將生化、免疫、細胞等質(zhì)量管理的內(nèi)容集中起來，不必在多門專業(yè)課中重復(fù)講授;而針對《臨床實驗室管理》內(nèi)容比較抽象，可以組織學(xué)生在臨床實習(xí)期間邊實踐邊學(xué)習(xí)，其教學(xué)效果會更好。
2課程開設(shè)順序
課程開設(shè)順序總體要求是通識課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、臨床醫(yī)學(xué)課程、專業(yè)課程、選修課，這樣依照學(xué)科的發(fā)展、知識的關(guān)聯(lián)與銜接來設(shè)置。有平行課程時要平衡開課實驗室和教研室的學(xué)年工作量。實訓(xùn)課中的軍事訓(xùn)練建議在新生入學(xué)時安排，以規(guī)范學(xué)生的行為習(xí)慣，養(yǎng)成良好的時間觀念、組織紀律觀念、集體觀念和講求規(guī)范及雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，促進校風(fēng)校紀建設(shè);社會實踐課應(yīng)安排在每年的寒假和暑假進行;臨床見習(xí)時間宜安排在進入專業(yè)課之前;畢業(yè)實習(xí)安排在最后一學(xué)年。
3課程學(xué)時的設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容的要求
為了提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，使其適應(yīng)當(dāng)今社會對實用型人才的需求。要弱化一些所謂的系統(tǒng)性強的系列課程，減少其教學(xué)學(xué)時和純理論性內(nèi)容的講授。增加實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)業(yè)意識，提高綜合性設(shè)計性實驗的比例，加強見習(xí)、實習(xí)環(huán)節(jié)的綜合訓(xùn)練。對于專業(yè)課程中的理論與實踐學(xué)時比例宜在1∶1。同時應(yīng)加強分子診斷、檢驗儀器、臨床實驗室質(zhì)量管理等方面的教學(xué)，強化對選修課的學(xué)分要求，以突出學(xué)生對檢驗指標的實驗設(shè)計以及新方法與新儀器動手操作能力的培養(yǎng)。
作者：郭素紅李正祎孫可歆李艷單位：吉林醫(yī)院學(xué)院
作者：馬超 蔣一婷 徐桂娟 鄭彩霞 單位：北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院
經(jīng)過十幾年的不斷探索，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)形成了“一主兩翼，兩渠相融，三位一體”的人才培養(yǎng)模式，即以“學(xué)生獲取知識、增強能力、素質(zhì)養(yǎng)成”為主線，以理論與實踐為兩翼，以第1課堂教學(xué)為主渠道，實現(xiàn)第1課堂與第2課堂2個渠道的融合，以及集理論教學(xué)、實踐教學(xué)和綜合教育3個層次為一體。目前，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)每年招生2個班，在校生人數(shù)維持在每年260人左右；在人才培養(yǎng)和科學(xué)研究方面均取得了優(yōu)異成績，尤其是在生物技術(shù)專業(yè)招生質(zhì)量逐漸下滑、畢業(yè)生就業(yè)壓力不斷增加的大環(huán)境下，仍然保持了招生錄取分數(shù)位居全校前3名和95％以上的就業(yè)率。但是，面對新的機遇和挑戰(zhàn)，深化北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)體系的改革，突出人才培養(yǎng)的專業(yè)特色和行業(yè)特色，增加所培養(yǎng)專業(yè)人才的競爭力，仍應(yīng)成為生物技術(shù)專業(yè)下一步發(fā)展的重點之一。因此，筆者在與生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生、社會用人單位充分溝通的基礎(chǔ)上，結(jié)合自己近年來的教學(xué)體會，提出以下建議，以期對生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)體系的完善有所幫助。進一步明確、細化生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的特色大學(xué)的辦學(xué)特色是學(xué)校生存和發(fā)展的核心競爭力，是一所大學(xué)的比較優(yōu)勢和核心價值的體現(xiàn)［2］。加強辦學(xué)特色建設(shè)是林業(yè)高校生存和發(fā)展的需要，也是林業(yè)高校提升核心競爭力的需要。大學(xué)的學(xué)科建設(shè)是大學(xué)工作的龍頭，是最能體現(xiàn)辦學(xué)特色的因素，建設(shè)特色學(xué)科是林業(yè)高等院校加強辦學(xué)特色建設(shè)的關(guān)鍵；而建設(shè)有林業(yè)特色的學(xué)科就要突出重點，整合資源，搶占學(xué)科制高點，注重建設(shè)特色鮮明、優(yōu)勢突出的學(xué)科群［3］。目前，全國開設(shè)生物技術(shù)專業(yè)的高等院校有幾百所，如果各高校的生物技術(shù)專業(yè)缺乏自己的特色、人才培養(yǎng)沒有自己的側(cè)重點，那么所培養(yǎng)的畢業(yè)生就難以在眾多的相同的專業(yè)人才中占得就業(yè)先機。北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)設(shè)置的專業(yè)課程主要以生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)、微生物學(xué)、基因工程、細胞工程等為主，另外還設(shè)置了一些專業(yè)選修課。這種課程設(shè)置模式基本上是全國各高校生物技術(shù)專業(yè)普遍采用的模式，沒有體現(xiàn)出林業(yè)行業(yè)高校自己的專業(yè)特色和人才培養(yǎng)特點。同時，北京林業(yè)大學(xué)的生物技術(shù)專業(yè)與學(xué)校的生物科學(xué)專業(yè)相比，在課程體系、教學(xué)計劃、教學(xué)環(huán)節(jié)等方面，均大同小異，差異不超過15％。因此，建設(shè)體現(xiàn)林業(yè)行業(yè)特色和專業(yè)自身特色的課程體系應(yīng)是北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)特色專業(yè)建設(shè)的重點之一。目前，北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院擁有林木花卉遺傳育種教育部重點實驗室、樹木花卉育種生物工程國家林業(yè)局重點實驗室、北京林業(yè)大學(xué)毛白楊研究所、林木花卉良種繁育研究中心和北京林業(yè)大學(xué)中國林地資源利用研究中心；同時還擁有植物學(xué)、林木遺傳育種、野生動植物保護與利用、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、微生物學(xué)5個博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科，以及農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程和細胞生物學(xué)2個碩士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科。可見，北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院在林地資源的培育、開發(fā)和利用領(lǐng)域具有自己的資源優(yōu)勢和學(xué)科優(yōu)勢，并有多年的科研積累和人才培養(yǎng)經(jīng)驗。因此，把“林地資源的培育、開發(fā)和利用”作為生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)特色和專業(yè)培養(yǎng)方向能夠充分反映北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院的科研特色和行業(yè)特色。在具體的人才培養(yǎng)過程中，可以將生物技術(shù)專業(yè)細分為“林地資源培育”和“林地資源開發(fā)與利用”2個專業(yè)方向，其中“林地資源培育”專業(yè)方向開設(shè)的課程以與遺傳育種相關(guān)的課程為主，側(cè)重于培養(yǎng)具有林地資源培育實用技術(shù)的專門人才；“林地資源開發(fā)和利用”專業(yè)方向開設(shè)的課程以與林地食用和藥用資源的開發(fā)和利用相關(guān)的課程為主，如開設(shè)藥用植物學(xué)、天然產(chǎn)物化學(xué)、生物藥劑學(xué)、生物藥物學(xué)、中藥新藥的研究與開發(fā)、藥物分析化學(xué)等，側(cè)重于培養(yǎng)具有林地資源開發(fā)實用技術(shù)的專門人才。在此基礎(chǔ)上，再圍繞特色人才培養(yǎng)的要求開設(shè)選修課程，并盡可能使生物技術(shù)專業(yè)的課程體系系統(tǒng)化，切實體現(xiàn)行業(yè)特色，加強學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)。例如，可以借鑒復(fù)旦大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的選修課體系，其系統(tǒng)地開設(shè)了天然產(chǎn)物化學(xué)、生物制藥、藥物分析方法與應(yīng)用、新藥研發(fā)概論、藥物遺傳學(xué)、藥事管理學(xué)、藥學(xué)文獻檢索、藥用微生物學(xué)等30多門與藥學(xué)相關(guān)的選修課，充分體現(xiàn)了其生物技術(shù)人才培養(yǎng)的“藥學(xué)”特色。
精簡生物技術(shù)專業(yè)的課程體系，突出重點課程目前，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的課程體系包括人文社科類基礎(chǔ)課、自然科學(xué)類基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課和專業(yè)選修課4部分。人文社科類基礎(chǔ)課、自然科學(xué)類基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課主要是依據(jù)教育部的生物技術(shù)專業(yè)規(guī)范而設(shè)定的，各個高校基本大同小異，所以專業(yè)選修課的設(shè)置成為體現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)特色的重要環(huán)節(jié)。北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)由于沒有確立明確的特色培養(yǎng)方向，所以在課程設(shè)置過程中一度根據(jù)就業(yè)市場的變化而不斷地調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)方向，且不斷地增加選修課的數(shù)量，希望課程體系能夠涵蓋本科畢業(yè)生就業(yè)、考研可能需要的所有專業(yè)課程。例如，由于生物制藥領(lǐng)域就業(yè)前景較為樂觀，所以為學(xué)生開設(shè)了生物制藥、藥理學(xué)、藥用植物學(xué)、藥用植物化學(xué)分析技術(shù)、藥政學(xué)等專業(yè)課程。這些課程的教學(xué)大綱主要參考藥學(xué)院開設(shè)的相關(guān)課程的教學(xué)大綱制定，對“如何與北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的知識背景相融合”“如何體現(xiàn)出與藥學(xué)院本科畢業(yè)生的專業(yè)區(qū)別”等問題缺乏深入的思考。顯然，單純地開設(shè)生物制藥方面的課程，尤其是完全照搬藥學(xué)院等其他院校相同課程的教學(xué)大綱，是不可取的，也無法體現(xiàn)北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的特色。目前，林業(yè)系統(tǒng)，尤其是林業(yè)基層單位，對林地藥用資源方面的專業(yè)人才需求巨大，尤其缺乏具有林業(yè)知識背景、熟悉林地藥用資源、具有林地資源開發(fā)利用技術(shù)和制藥專業(yè)技術(shù)技能的人才。因此，筆者認為，只有將生物制藥技術(shù)方面的課程，如生物技術(shù)制藥、藥理學(xué)、藥用植物學(xué)、藥用植物化學(xué)等課程，與“林地資源開發(fā)和利用”這一專業(yè)方向緊密結(jié)合，將北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院在林地資源的培育、開發(fā)和利用領(lǐng)域所具有的資源優(yōu)勢和學(xué)科優(yōu)勢與生物制藥技術(shù)相結(jié)合，才能使生物制藥技術(shù)落到實處，并使北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)充分體現(xiàn)自己的人才培養(yǎng)特色。除了精簡生物技術(shù)專業(yè)的課程體系之外，還要突出重點課程。選修課程數(shù)量的不斷增加使學(xué)生的課業(yè)負擔(dān)加重，而思考和創(chuàng)新的空間被壓縮。以北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)為例，大學(xué)3年級上學(xué)期的必修課學(xué)時就達414學(xué)時，再加上選修課的學(xué)時，總學(xué)時可達500學(xué)時。這意味著1個學(xué)期的開課數(shù)量超過10門，學(xué)生每天至少要進行6學(xué)時的課程學(xué)習(xí)，由此學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力可想而知。另一方面，所開課程往往存在內(nèi)容重復(fù)或相互重疊的現(xiàn)象。例如，生物制藥課程與基因工程、細胞工程、微生物工程、蛋白質(zhì)與酶工程等課程就存在部分內(nèi)容的重復(fù)，基因工程課程與分子生物學(xué)課程、細胞工程課程與細胞生物學(xué)課程之間也存在部分內(nèi)容的重復(fù)。因此，筆者建議，要精簡課程體系，協(xié)調(diào)各門課程的授課內(nèi)容，突出重點課程和課程重點內(nèi)容，強調(diào)課程特色，以降低課時總量、減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負擔(dān)、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為鼓勵學(xué)生進行創(chuàng)新提供空間和創(chuàng)造條件。
加強自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程與生物技術(shù)專業(yè)內(nèi)容的銜接為了強調(diào)化學(xué)、數(shù)學(xué)、物理、計算機等自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程對生物技術(shù)專業(yè)的重要性，教育部頒布的《高等學(xué)校本科生物技術(shù)專業(yè)規(guī)范》對這類課程的修讀學(xué)分做了硬性規(guī)定，如化學(xué)類課程不少于13學(xué)分，數(shù)學(xué)、物理不少于8學(xué)分，計算機類不少于6學(xué)分。在具體的實施過程中，各高校的生物技術(shù)專業(yè)更是進一步強化了對自然基礎(chǔ)學(xué)科尤其是化學(xué)類課程的重視程度。例如，北京大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)規(guī)定學(xué)生需修讀20學(xué)分的化學(xué)類課程（含實驗）、8學(xué)分的數(shù)學(xué)類課程；清華大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)規(guī)定學(xué)生需修讀14學(xué)分的化學(xué)類課程、12學(xué)分的數(shù)學(xué)類課程。而北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)規(guī)定學(xué)生需修讀18學(xué)分的化學(xué)類課程、11．5學(xué)分的數(shù)學(xué)類課程，且學(xué)生修讀數(shù)理化和計算機等自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程的全部學(xué)分需達到37．5分，占全部培養(yǎng)計劃總學(xué)分的24％。這使生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生大學(xué)第1、2學(xué)年的絕大部分時間都用于課程學(xué)習(xí)了。但是，遺憾的是自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程似乎正成為專業(yè)課程改革的死角。由于這部分課程均由理學(xué)院等外院教師負責(zé)講授，而授課教師對生物技術(shù)專業(yè)課程的需求缺乏了解，教學(xué)內(nèi)容大多拘泥于講“試題”和“公式推導(dǎo)”，側(cè)重于推理、原理講解和邏輯分析，缺乏案例分析和應(yīng)用，更缺乏與生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)的案例分析和實際應(yīng)用。例如，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)了高等數(shù)學(xué)和數(shù)理統(tǒng)計學(xué)課程（共計11．5學(xué)分），學(xué)習(xí)時間分別安排在3個學(xué)期，但最后的結(jié)果是當(dāng)在專業(yè)試驗課程中面對簡單的試驗數(shù)據(jù)時，卻鮮有學(xué)生有意識地運用統(tǒng)計學(xué)知識；有的學(xué)生甚至連起碼的t檢驗和F檢驗都不知如何運用。因此，筆者認為，生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)該加強數(shù)理化和計算機等自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程的改革，特別是要加強這些課程與生物技術(shù)專業(yè)內(nèi)容的聯(lián)系，使學(xué)生能夠?qū)⒒A(chǔ)理論知識學(xué)習(xí)與專業(yè)技能應(yīng)用緊密地聯(lián)系起來。進一步優(yōu)化生物技術(shù)專業(yè)的課程布局由于人文社科類課程和自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程的修讀學(xué)分占本科人才培養(yǎng)計劃全部學(xué)分的一半左右，所以很多高校將這2類課程放在大學(xué)第1、2學(xué)年集中開設(shè)，而把專業(yè)課主要安排在大學(xué)第3、4學(xué)年。然而，在大學(xué)第3、4學(xué)年，學(xué)生面臨著來自考研、出國深造、英語等級考試以及就業(yè)、畢業(yè)設(shè)計和科研實踐等方面的壓力，難以把全部精力放在專業(yè)課程的學(xué)習(xí)上。因此，筆者建議，高校的生物技術(shù)專業(yè)要打破目前的這種條塊化課程分配格局，將人文社科類課程適當(dāng)分散安排在大學(xué)的4個學(xué)年里；將動物學(xué)、植物學(xué)、微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)以及專業(yè)引導(dǎo)性課程盡可能安排在大學(xué)的第1學(xué)年，將生物化學(xué)、分子生物學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課程盡可能安排在大學(xué)第2學(xué)年；同時將免疫學(xué)、遺傳學(xué)、細胞生物學(xué)等課程盡可能安排在其他選修課之前。這樣，學(xué)生既可以盡早接觸專業(yè)課程、掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識、了解專業(yè)未來的發(fā)展方向，又可以提高學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課程的興趣；更為重要的是能有效地緩解大學(xué)第3學(xué)年專業(yè)課學(xué)習(xí)的壓力，提高對專業(yè)知識尤其是其他選修課程內(nèi)容的消化、吸收和創(chuàng)新能力。此外，在課程安排的細節(jié)上，應(yīng)該認真考慮專業(yè)課程之間知識的銜接性。例如，目前生物技術(shù)專業(yè)將有機化學(xué)、生物化學(xué)課程安排在同一學(xué)期就有些不妥，應(yīng)予以適當(dāng)調(diào)整。加強生物技術(shù)專業(yè)工程類課程的“工”科內(nèi)容北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)是以理科為主、工科為輔的理工科復(fù)合型專業(yè)，人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)應(yīng)用研究型人才。為此，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)了基因工程、微生物工程、細胞工程等工程類必修課以及蛋白質(zhì)與酶工程、生物制藥等選修課程。然而從課程教學(xué)大綱來看，這些課程仍是以理論教學(xué)為主，適當(dāng)搭配了一定課時的實驗教學(xué)，但幾乎沒有工科方面的教學(xué)內(nèi)容。這勢必造成學(xué)生對生產(chǎn)設(shè)備缺乏必要的了解，在中試和生產(chǎn)車間實際操作環(huán)節(jié)中缺乏相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備維護、維修的基本知識。因此，筆者建議，對現(xiàn)有的工程類課程，要適當(dāng)調(diào)整課程教學(xué)大綱，增加工藝學(xué)、設(shè)備、化工原理等方面教學(xué)內(nèi)容的講授比例；同時開設(shè)1～2門工科類基礎(chǔ)課程，讓學(xué)生了解一些工科基礎(chǔ)知識。
加強生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生科研素質(zhì)的培養(yǎng)，規(guī)范學(xué)術(shù)道德培養(yǎng)學(xué)生的科研能力和創(chuàng)新能力，是新形勢下生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)面臨的挑戰(zhàn)。因此，在傳授專業(yè)基礎(chǔ)知識和實驗技能的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生文獻檢索、實驗設(shè)計、數(shù)據(jù)分析和論文寫作等科研素質(zhì)是實現(xiàn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。現(xiàn)在，很多課程的考核均采用撰寫論文或者綜述的方式，相對于傳統(tǒng)的閉卷考試來說，是一種有益的嘗試。但是，如何查閱文獻、引用文獻、撰寫論文，有些學(xué)生到畢業(yè)都沒有真正了解和掌握。在很多學(xué)生頭腦里，撰寫論文似乎就是百度、谷歌搜索外加復(fù)制、粘貼的過程；有的學(xué)生甚至認為只要不是全文照搬，經(jīng)過適當(dāng)拼湊加工就不算論文抄襲，更談不上對論文所引用、參考的文獻進行認真的選擇和甄別了。因此，筆者認為，在大學(xué)生入校之初，高校就應(yīng)該開設(shè)“文獻檢索”必修課程，使學(xué)生掌握查閱中英文專業(yè)文獻的方法、了解文獻的引用規(guī)則以及撰寫科技論文的專業(yè)規(guī)范和學(xué)術(shù)道德。例如，浙江大學(xué)開設(shè)的“生物文獻檢索與論文寫作”、復(fù)旦大學(xué)開設(shè)的“科學(xué)研究方法與論文寫作”都頗有實用價值，值得借鑒。這些課程不僅有利于學(xué)生拓寬視野、培養(yǎng)查閱文獻的技能，更有利于提高學(xué)生對學(xué)術(shù)道德的認識。為此，筆者建議，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)可以嘗試將文獻檢索、實驗設(shè)計、生物統(tǒng)計、科技論文寫作等課程集合為一個模塊，作為學(xué)生的選修課，在大學(xué)第2學(xué)年開設(shè)。這將有利于提高學(xué)生的科研素質(zhì)和學(xué)術(shù)道德。近年來，我國高等教育體制發(fā)生了巨大的變革，從20世紀90年代開始，合并、聯(lián)合辦學(xué)、共建等已成為高校體制改革的主題。過去條塊分割的高等教育管理體制正在被條塊結(jié)合的體制所取代，高等教育綜合化趨勢日益明顯。作為林業(yè)行業(yè)性高校，做好行業(yè)性與綜合性的融合工作將有利于豐富林業(yè)高等院校的內(nèi)涵、增強學(xué)校的科研創(chuàng)新能力、提升學(xué)校對社會的貢獻力、提高林業(yè)院校畢業(yè)生的社會競爭力［4］。2010年，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生（2006級）考研率達41．82％、就業(yè)率達94．55％，應(yīng)該說又是成績卓著的一年。但是，挑戰(zhàn)依然存在，形勢依舊嚴峻。因此，加強生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)和課程體系改革仍不容忽視。通過明確、細化專業(yè)培養(yǎng)特色，調(diào)整課程體系，優(yōu)化課程布局，加強課程間的銜接，適度調(diào)整理科、工科類課程的比例，以及加強學(xué)生科研素質(zhì)的培養(yǎng)和學(xué)術(shù)道德的規(guī)范，可以使現(xiàn)有的專業(yè)人才培養(yǎng)體系更為科學(xué)、特色更為突出；可以進一步突出北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)在“林地資源的培育、開發(fā)和利用”領(lǐng)域的專業(yè)特色，增強畢業(yè)生的社會競爭力，從而為我國林業(yè)領(lǐng)域培養(yǎng)一批既具有扎實的生物學(xué)基礎(chǔ)知識又具有較強的生物技術(shù)實踐技能的林業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才。
關(guān)鍵詞：特色學(xué)科建設(shè)；生物工程專業(yè)；課程體系優(yōu)化
近年來，國內(nèi)生物工程專業(yè)大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)形勢不容樂觀，學(xué)生就業(yè)壓力大，畢業(yè)生就業(yè)專業(yè)對口率不高。造成就業(yè)率低下的主要原因有：（1）當(dāng)今生物產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，人才需求量偏小；（2）國內(nèi)辦學(xué)規(guī)模和招生量膨脹過快；（3）各校生物工程專業(yè)的辦學(xué)條件不一，專業(yè)教育與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)特色結(jié)合度不夠，沒有形成特色[1]。因此，地方高校生物工程專業(yè)課程體系及培養(yǎng)模式的建設(shè)需要貫徹改革創(chuàng)新為先、質(zhì)量效益第一的思想。以“特色學(xué)科建設(shè)”為導(dǎo)向，設(shè)計合理的課程體系，并以此為載體強調(diào)實踐技能和工程能力的培養(yǎng)，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，可將專業(yè)教育與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)特色緊密結(jié)合，形成辦學(xué)特色，下面以我校生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化與實踐為例交流一些體會。
一、特色學(xué)科建設(shè)對地方高校人才培養(yǎng)的導(dǎo)向
地方高校是具有“地方投資、地方管理、辦在地方、服務(wù)地方”特征的高校，與地方經(jīng)濟社會具有水融的天然聯(lián)系。學(xué)科是高校重大項目的承擔(dān)者，是創(chuàng)新型成果的生產(chǎn)者，是創(chuàng)新型優(yōu)秀人才的培養(yǎng)基地。地方高校應(yīng)圍繞區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需求培育高水平特色學(xué)科，不斷凝練學(xué)科研究方向，提高科技創(chuàng)新能力和社會貢獻度，以特色學(xué)科建設(shè)促進學(xué)科專業(yè)發(fā)展。著力通過應(yīng)用性特色學(xué)科發(fā)展，加強實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)能夠解決生產(chǎn)實際問題的應(yīng)用型人才；通過與區(qū)域、企事業(yè)單位合作對接，培養(yǎng)職業(yè)能力為導(dǎo)向的實務(wù)型人才；圍繞區(qū)域重大需求和科研任務(wù)牽引，通過協(xié)同創(chuàng)新，發(fā)揮不同創(chuàng)新主體科研優(yōu)勢，多單位、跨學(xué)科聯(lián)合指導(dǎo)，培養(yǎng)復(fù)合型創(chuàng)新人才[2]。近年來，我校生物工程特色學(xué)科的快速發(fā)展得益于與地方特色資源相結(jié)合，依托江西理工大學(xué)“鎢資源高效開發(fā)及應(yīng)用技術(shù)教育部工程研究中心”、“江西省礦冶環(huán)境污染控制重點實驗室”和“江西省礦業(yè)工程重點實驗室”等研究平臺，形成了地方礦冶領(lǐng)域與生物工程緊密結(jié)合的特色鮮明的研究方向。學(xué)科在鎢和稀土礦山生物修復(fù)、礦山環(huán)境微生物學(xué)等研究領(lǐng)域獲批多項國家自然科學(xué)基金項目和省部級科研項目，涉及的研究方向包括極端礦山環(huán)境抗性生物的篩選、生物極端生境耐受和修復(fù)的生理機制、礦山環(huán)境生物修復(fù)的工程化技術(shù)體系研究，微生物冶金、極端嗜酸菌基因組學(xué)、生物肥料研發(fā)、臍橙皮資源綜合利用等。利用特色學(xué)科發(fā)展的導(dǎo)向，我校生物工程專業(yè)學(xué)生通過參與完成課題研究和實踐，最終獲得優(yōu)良的實驗技能、綜合分析問題能力、實踐能力、創(chuàng)新思維能力、統(tǒng)籌能力和表達能力，成為具有良好綜合素質(zhì)的生物產(chǎn)業(yè)化專業(yè)技術(shù)人才、管理人才和研發(fā)人才。
二、生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化與實踐
（一）生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化與實踐思路
在學(xué)科快速發(fā)展的同時，我校以此為導(dǎo)向?qū)ι锕こ虒I(yè)課程體系進行了改革。通過完成專業(yè)基礎(chǔ)課程體系，使學(xué)生的基本操作技能得到全面訓(xùn)練；通過完成單元操作課程體系，使學(xué)生能進行各類生物產(chǎn)品工廠的工藝設(shè)計和解決產(chǎn)品生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的主要問題；通過完成特色創(chuàng)新課程體系和實踐教學(xué)課程體系，提高學(xué)生綜合分析能力、統(tǒng)籌能力、實踐能力和創(chuàng)新思維能力；通過教育質(zhì)量與人才評價體系，使學(xué)生對綜合素質(zhì)項目及其指標有最基本認識并進行自我衡量。通過專業(yè)基礎(chǔ)課程體系、單元操作課程體系、實踐教學(xué)課程體系、特色創(chuàng)新課程體系以及教育質(zhì)量與人才評價體系的整合、連貫，使得生物工程專業(yè)的理論和實踐教學(xué)具備模塊化和特色化特點，具有更好的整體性、關(guān)聯(lián)性和先進性等優(yōu)點。
（二）以“特色學(xué)科建設(shè)”為導(dǎo)向的生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化
我們根據(jù)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會制定的專業(yè)規(guī)范和《江西理工大學(xué)關(guān)于制訂本科專業(yè)培養(yǎng)方案的指導(dǎo)意見》，通過以“特色學(xué)科建設(shè)”為導(dǎo)向，為培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實、知識面寬、素質(zhì)高、能力強、重實踐、具有初步創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才，我們從以下幾個體系對生物工程專業(yè)課程進行了優(yōu)化：
1.拓寬專業(yè)基礎(chǔ)課程體系
對原有課程體系拓寬至包括酶和植物細胞在內(nèi)的生物體系，增加普通生物學(xué)、細胞工程、基因工程等課程。
2.設(shè)置單元操作課程體系
原教學(xué)體系中專業(yè)必修課調(diào)整為發(fā)酵工程、生物分離工程和基因工程三個單元操作課程體系。以生物產(chǎn)品生產(chǎn)過程的基本單元操作為主線，闡述生物生產(chǎn)工藝的基本理論和操作技能。學(xué)生通過這幾個課程體系的學(xué)習(xí)，能進行各類生物產(chǎn)品工廠的工藝設(shè)計和解決產(chǎn)品生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的主要問題，并為從事生物新產(chǎn)品和新工藝的研究與開發(fā)打好應(yīng)有的理論基礎(chǔ)。
3.開設(shè)特色創(chuàng)新課程體系
生物工程特色創(chuàng)新課程體系涵蓋專業(yè)必修特色課程：發(fā)酵工程與工藝學(xué)、生物分離工程。專業(yè)選修課：主要包括恢復(fù)生態(tài)學(xué)、資源微生物學(xué)、生物統(tǒng)計學(xué)、生物信息學(xué)等，以及專業(yè)選修特色課程：生物能源、環(huán)境工程概論、生物冶金、礦山生物修復(fù)、食品精深加工等。
4.加強實踐教學(xué)課程體系
強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，構(gòu)建不同層次的實踐課程體系，為學(xué)生形成創(chuàng)新型的知識結(jié)構(gòu)和加強實踐能力提供教學(xué)支撐。增設(shè)生物工程認識實習(xí)、生物技能大實驗、科技素養(yǎng)實訓(xùn)等課程體系，以生物工程實踐教學(xué)基地建設(shè)為契機，加強校企合作，拓寬實踐教學(xué)渠道，提升大學(xué)生實踐能力，探索產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的辦學(xué)模式。通過組織學(xué)生參加課外科技競賽，選擇一個特色課題獨立研究，教師或來自企業(yè)的專家給予指導(dǎo)，來培養(yǎng)大學(xué)生的學(xué)習(xí)和研究興趣。
5.構(gòu)建教育質(zhì)量與人才評價體系
建立校內(nèi)專家評價、學(xué)生評價與校外實習(xí)單位評價、用人單位評價相結(jié)合的教育質(zhì)量評價和人才評價體系；以德、智、體、美全面發(fā)展為主要評價內(nèi)容；注重教育產(chǎn)出評價、學(xué)生學(xué)習(xí)產(chǎn)出評價、學(xué)生個性化發(fā)展評價，以及專業(yè)辦學(xué)宗旨實現(xiàn)程度的評價，注重實踐能力、自主創(chuàng)新能力和核心競爭要素的評價。
（三）生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化實踐效果
生物工程專業(yè)為我校新開專業(yè)，從2003年開始招生，目前有8位專業(yè)教師，其中具有博士學(xué)位的教師6名，碩士學(xué)位的教師2名。我校生物工程專業(yè)以“特色學(xué)科建設(shè)”為導(dǎo)向的課程體系優(yōu)化改革從2009級生物工程專業(yè)本科生教育開始實施，取得了明顯效果：
1.近幾年，隨著特色學(xué)科平臺和師資隊伍建設(shè)的加強，我校生物工程學(xué)科獲批了包括4項國家自然科學(xué)基金項目、1項國家科技支撐計劃子課題、l項國家惠民計劃項目在內(nèi)的縱向科研項目30余項，縱向科研經(jīng)費超過400萬元，形成了具有地方礦冶+生物工程的特色鮮明的研究方向，在基礎(chǔ)研究領(lǐng)域取得的重要突破，為地方企業(yè)提供技術(shù)支持奠定了基礎(chǔ)。學(xué)科分別與贛州菊隆高科技實業(yè)有限公司、江西北清生態(tài)環(huán)保有限公司等公司簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。我校生物工程本科生參與教師課題研究覆蓋率超過三分之二以上，在科研及課外學(xué)術(shù)活動取得較好的成績。生物工程本科生的作品獲得全國大學(xué)生節(jié)能減排大賽、第十三屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技競賽等多項獎項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇。
2.實習(xí)教育是生物工程專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的一個重要內(nèi)容，了解現(xiàn)場的生產(chǎn)狀況，認識并參與實際生產(chǎn)過程是培養(yǎng)學(xué)生工程實踐能力和創(chuàng)新意識必不可少的重要環(huán)節(jié)。目前，本專業(yè)與贛州菊隆高科技實業(yè)有限公司、贛州中橙果業(yè)科技開發(fā)股份有限公司、江西科泰生物技術(shù)有限公司、贛州華露農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、贛州章貢酒業(yè)有限責(zé)任公司、贛南海欣藥業(yè)股份有限公司、崇義章源鎢業(yè)股份有限公司、贛州稀土集團有限公司等多家單位建立了緊密型校外實習(xí)基地，為學(xué)生開展生產(chǎn)實習(xí)、社會調(diào)查、課外創(chuàng)新活動和畢業(yè)論文創(chuàng)造了良好的條件。
3.生物工程專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量明顯提高。畢業(yè)生就業(yè)率均在90％以上，主要集中在生物資源開發(fā)領(lǐng)域，如雙匯集團、贛州菊隆高科技實業(yè)有限公司、贛州中橙果業(yè)科技開發(fā)股份有限公司、江西科泰生物技術(shù)有限公司、浙江日升藥業(yè)有限公司等企業(yè)。畢業(yè)生考研率平均30％左右，錄取的高校90%以上為重點大學(xué)和中科院單位，如浙江大學(xué)、北京理工大學(xué)、江南大學(xué)、華南理工大學(xué)、中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究所、中國科學(xué)院廣州能源研究所等。考研的畢業(yè)生在研究生復(fù)試面試過程中，充分體現(xiàn)了學(xué)生理論知識、實驗?zāi)芰涂蒲兴仞B(yǎng)的優(yōu)勢，均取得了較好的復(fù)試成績，顯現(xiàn)了本專業(yè)以“特色學(xué)科建設(shè)”為導(dǎo)向的課程體系優(yōu)化教育改革的生命力。
參考文獻
[1]任紅，尚龍安，李荷迪.生物工程專業(yè)大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)分析[J].20112ndInternationalConferenceonManagementScienceandEngineeringAdvancesinArtificialIntelligence，Vol.1-6，244-247.
【關(guān)鍵詞】酶工程；教學(xué)改革；生物工程
0 前言
酶工程是四大生物工程體系之一，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工、環(huán)境保護及生物技術(shù)各個方向，在生物工程及技術(shù)領(lǐng)域占有著重要的地位[1]。酶工程這門課程是內(nèi)蒙古科技大學(xué)為本科生開設(shè)的專業(yè)課程，在理論上屬于酶學(xué)體系范疇，但它又是一門廣泛涉及生物學(xué)領(lǐng)域和生物工程學(xué)范疇的理論與實際密切聯(lián)系的應(yīng)用科學(xué)。因此，加強教學(xué)過程中理論與實踐的銜接[2-3]，提高《酶工程》教學(xué)水平，培養(yǎng)合格的從事相關(guān)方向進行研究及生產(chǎn)的技術(shù)人才是課程教學(xué)需要探討的主要問題[4]。為了進一步優(yōu)化《酶工程》的教學(xué)質(zhì)量，恰逢培養(yǎng)方案修改時期，對這門課程進行教學(xué)改革的探索與研究。
1 傳統(tǒng)酶工程課程中存在的問題
酶工程是生物工程專業(yè)的主干課程，在過去的教學(xué)中，存在一些弊端：①教學(xué)內(nèi)容的把握不夠準確。具體表現(xiàn)在單純依照書本的章節(jié)教授，重點和難點的設(shè)定偏離。部分專業(yè)內(nèi)容講的不夠深入，而與相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)課如微生物學(xué)，細胞生物學(xué)的重復(fù)內(nèi)容，重復(fù)講解。②教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性和完整性不夠。在酶工程課程之前，沒有專門設(shè)計酶基本知識的課程，學(xué)生對于研究主體了解不深，直接進入酶工程的學(xué)習(xí)，理解有些吃力。③前沿教學(xué)內(nèi)容不夠。對于在酶工程領(lǐng)域的最新研究與生產(chǎn)技術(shù)沒有加入到課堂教學(xué)中，對于酶工程在多行業(yè)應(yīng)用現(xiàn)狀了解不清。
2 酶工程課程教學(xué)改革的內(nèi)容
理清《酶工程》與相關(guān)課程的關(guān)系及重復(fù)內(nèi)容，對教學(xué)內(nèi)容進行優(yōu)化。
與相關(guān)課程教師座談，掌握相關(guān)課程內(nèi)容講解的覆蓋性及深度，及時調(diào)整相關(guān)內(nèi)容講解比例。如課程中涉及到酶生物合成的基本過程，這部分內(nèi)容在基礎(chǔ)課分子生物學(xué)中蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)錄與翻譯部分已經(jīng)進行了詳細的講解；課程內(nèi)容酶發(fā)酵動力學(xué)部分在專業(yè)課反應(yīng)工程中有更為細致的講解；原來的重點章節(jié)酶的提取與分離純化是專業(yè)課生化分離工程的主要所講內(nèi)容。在實際教學(xué)中就可以將這部分內(nèi)容刪除不講或簡單提及即可。而另外一些相關(guān)內(nèi)容，如酶突變基因的定向選擇，與基因工程中的相關(guān)內(nèi)容有交叉。在基因工程課程中，對于突變基因的定向選擇的基本原理和基本方法進行了闡述，但針對酶突變基因的選擇方法沒有進行細致的講解。在課堂中就可以簡單提及突變基因定向選擇的原理而重點講解酶突變基因篩選的方法。通過對教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化，將講授重點放在深度、廣度及新的內(nèi)容方面。
建立課程的系統(tǒng)性和完整性
針對我專業(yè)的學(xué)生沒有學(xué)過酶學(xué)基礎(chǔ)的實際情況，建立適應(yīng)我專業(yè)學(xué)生的酶工程理論教學(xué)體系，主要包括以下內(nèi)容：酶學(xué)基礎(chǔ)知識、酶催化基礎(chǔ)知識、微生物發(fā)酵產(chǎn)酶、動植物細胞培養(yǎng)產(chǎn)酶、酶分子修飾、酶、細胞和原生質(zhì)體的固定化、酶的非水相催化、酶的定向進化、酶反應(yīng)器及酶的應(yīng)用。可概括為四個方面：酶基礎(chǔ)、酶的生產(chǎn)、酶的改性和酶的應(yīng)用。沿著這條主線講解，使學(xué)生掌握酶從上游到下游的一整套技術(shù)過程，好像學(xué)生站在酶制劑生產(chǎn)流水線學(xué)習(xí)工藝流程，使課程脈絡(luò)清晰，學(xué)生理解更為深入。
注意充實前沿教學(xué)內(nèi)容及實際行業(yè)應(yīng)用研究內(nèi)容
為保證教學(xué)內(nèi)容的實效性，教師應(yīng)時刻關(guān)注酶工程發(fā)展的最新進展，并將相關(guān)內(nèi)容引入到課堂中。適當(dāng)向?qū)W生介紹新理論、新技術(shù)和新方法，使教學(xué)內(nèi)容更加豐富。同時要求學(xué)生分組閱讀相關(guān)英文文獻，在課前5分鐘以做報告的形式介紹文獻內(nèi)容。既能使學(xué)生更好的了解酶工程的發(fā)展狀況及最新研究進展，也能提高學(xué)生專業(yè)英語的水平。
3 結(jié)語
通過上述方法，改變了傳統(tǒng)酶工程教學(xué)中的存在的弊端，新的教學(xué)內(nèi)容及國內(nèi)外新科學(xué)技術(shù)的進展引入課堂，更能吸引學(xué)生對于新知識的探求欲，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性明顯提高，教學(xué)效果良好。
【參考文獻】
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[2]金黎明，權(quán)春善，等.酶工程課程教學(xué)改革探索[J].微生物學(xué)通報， 2012， 39（1）：121-124.
【關(guān)鍵詞】生物技術(shù)制藥；教學(xué)質(zhì)量
《生物技術(shù)制藥》是目前國內(nèi)生物制藥及相關(guān)專業(yè)廣泛開展的一門專業(yè)課程。生物技術(shù)制藥以生物學(xué)、藥學(xué)以及工程學(xué)的技術(shù)原理為基礎(chǔ)，生物藥物的研發(fā)、生產(chǎn)過程均體現(xiàn)了以上技術(shù)原理在制藥領(lǐng)域的靈活應(yīng)用。近年來，生物學(xué)、藥學(xué)以及工程技術(shù)的迅猛發(fā)展，極大程度地推動著制藥行業(yè)的發(fā)展與變革，也使得生物技術(shù)制藥學(xué)科呈現(xiàn)出日新月異的面貌。因此，涉及知識面廣、內(nèi)容多、應(yīng)用靈活、發(fā)展迅速，［1］既是生物技術(shù)制藥領(lǐng)域的特點，也給《生物技術(shù)制藥》課程的教學(xué)帶來了一定的難度。筆者通過對這一課程的教學(xué)實踐，總結(jié)出幾點體會，希望能對提高課程的教學(xué)質(zhì)量提供思路。
1 合理設(shè)置先修課程
《生物技術(shù)制藥》課程的教學(xué)內(nèi)容涵蓋基因工程制藥、細胞工程制藥、抗體工程制藥、酶工程制藥及發(fā)酵工程技術(shù)等，涉及知識面廣、內(nèi)容多。《生物技術(shù)制藥》作為一門知識集成度極高的專業(yè)課，由于課時數(shù)的限制，需要眾多的先修課程先行將涉及的知識進行講解和落實。這就需要專業(yè)教師在制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案和設(shè)計課程體系時，對基礎(chǔ)課和專業(yè)課的內(nèi)容進行分析，根據(jù)專業(yè)課的內(nèi)容，合理設(shè)置基礎(chǔ)課作為專業(yè)課的先修課程，保證學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)課時已經(jīng)有了一定的知識儲備，能夠勝任專業(yè)課的學(xué)習(xí)任務(wù)。以《生物技術(shù)制藥》課程為例，就需要開設(shè)諸如《分子生物學(xué)》、《細胞生物學(xué)》、《免疫學(xué)》、《酶工程技術(shù)》、《發(fā)酵工程》等先修課程。另外，在《生物技術(shù)制藥》課程的教學(xué)過程中，任課教師也要有意識的引導(dǎo)學(xué)生對涉及的基礎(chǔ)知識進行必要的回顧和復(fù)習(xí)。
2 結(jié)合學(xué)科優(yōu)勢開設(shè)實驗項目
《生物技術(shù)制藥》課程內(nèi)容并不是生物學(xué)、藥學(xué)以及工程學(xué)技術(shù)原理的簡單堆砌，而是更注重這些技術(shù)原理在生物技術(shù)制藥領(lǐng)域的靈活應(yīng)用，加之生物技術(shù)制藥學(xué)科本身的實踐性很強，所以有必要在課程教學(xué)中開設(shè)實驗，讓學(xué)生在實際的實驗操作過程中加深對教學(xué)內(nèi)容的理解，強化靈活應(yīng)用基礎(chǔ)理論解決實際問題的能力。實驗項目的設(shè)置受到諸多因素的制約，如經(jīng)費、設(shè)備、學(xué)科基礎(chǔ)等。然而在經(jīng)費、設(shè)備等條件滿足的情況下，設(shè)置涵蓋生物技術(shù)制藥所有領(lǐng)域的實驗項目也是很難實現(xiàn)且沒有必要的。不同學(xué)校的生物制藥及相關(guān)專業(yè)都有自身特定的學(xué)科優(yōu)勢，《生物技術(shù)制藥》課程實驗項目的設(shè)置應(yīng)立足于專業(yè)自身的學(xué)科優(yōu)勢，這樣設(shè)置并實施的實驗項目不僅有完備的硬件支撐，同時也有學(xué)科長期發(fā)展所積累起來的經(jīng)驗、技術(shù)、案例等作為軟件支撐。假設(shè)某高校的生物制藥專業(yè)以基因工程制藥為其學(xué)科優(yōu)勢，則適宜從其科研實踐中提煉諸如基因工程菌的構(gòu)建、培養(yǎng)及基因工程藥物的分離純化等項目作為《生物技術(shù)制藥》課程的實驗項目。這樣設(shè)置的實驗項目，更有實際操作意義，更貼近生物技術(shù)在制藥工程中的應(yīng)用實際，有利于在培養(yǎng)學(xué)生實驗操作能力的同時，培養(yǎng)學(xué)生分析解決實際問題的能力，使《生物技術(shù)制藥》課程的教學(xué)達到更好的效果。
3 及時注入本學(xué)科前沿進展
現(xiàn)代生物技術(shù)和制藥技術(shù)的發(fā)展日新月異，編撰和出版周期較長的公開發(fā)行的教材很難及時收錄層出不窮的新理論、新技術(shù)。為了能讓學(xué)生更好的了解生物技術(shù)制藥研究的最新進展，學(xué)到最新的有用知識，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與能力，需要任課教師在教學(xué)過程中及時更新教案和講稿，適當(dāng)更新教學(xué)內(nèi)容，做到與時俱進，讓學(xué)生經(jīng)常接觸到學(xué)科的前沿知識。此外，筆者在教學(xué)過程中還給學(xué)生布置相關(guān)專題的形式，要求學(xué)生自行查閱某一生物技術(shù)制藥領(lǐng)域的最新研究進展和成果，鼓勵學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動性，激活他們的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們對學(xué)科前沿保持敏銳嗅覺的習(xí)慣。
4 建立多媒體資料庫
《生物技術(shù)制藥》是集綜合性與實踐性為一體的學(xué)科，學(xué)科知識的信息量比較大，直觀性比較強。如果使用傳統(tǒng)的板書教學(xué)手段，老師上課只是利用板書和口授的傳統(tǒng)模式，學(xué)生只能得到一些感知的內(nèi)容，無法使其得到直接的體驗，從而加大了學(xué)習(xí)和理解的難度。［2］現(xiàn)在大學(xué)教學(xué)中普遍采用多媒體課件教學(xué)，生物技術(shù)制藥課程涉及的知識面廣，內(nèi)容多，多媒體課件教學(xué)以其直觀性、靈活性、實時性、立體化的優(yōu)勢，越來越受到教師和學(xué)生的青睞。［3］［4］從事多媒體教學(xué)，需要掌握豐富的課程資料，構(gòu)建集圖、文、聲于一體的教學(xué)模式。筆者在教學(xué)實踐中充分利用各種信息資源庫，不僅制作了多媒體課件，還廣泛收集了大量課程相關(guān)的圖片、動畫、視頻、CAI課件等，運用生動直觀的多媒體素材向?qū)W生講解抽象晦澀的理論，演示復(fù)雜精細的實驗，使教學(xué)由枯燥轉(zhuǎn)向生動，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升了課程的教學(xué)質(zhì)量。除了收集和運用各種多媒體資料，筆者將這些資料分門別類進行整理，構(gòu)建有序的資料庫，還計劃建立課程網(wǎng)站，充分利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，將課程的教學(xué)從課內(nèi)延伸至課外，使學(xué)生能夠借助課程網(wǎng)站這一平臺，利用各種多媒體資料進行自學(xué)，攫取更多的知識，進一步加深對課程內(nèi)容的理解。
5 緊扣產(chǎn)業(yè)發(fā)展脈搏
目前，生物技術(shù)制藥領(lǐng)域的蓬勃發(fā)展，得益于國內(nèi)外眾多生物制藥企業(yè)的積極參與。在機遇與挑戰(zhàn)并存的環(huán)境中，越來越多的企業(yè)意識到自主創(chuàng)新的重要性。筆者認為，在教學(xué)中適當(dāng)引入一些國內(nèi)外生物制藥企業(yè)成功的案例，將教學(xué)內(nèi)容與產(chǎn)業(yè)實際緊密聯(lián)系，有助于學(xué)生對生物技術(shù)制藥領(lǐng)域新技術(shù)新理論的實際應(yīng)用有更深刻、更直觀的認識，有助于學(xué)生建立專業(yè)自信心和自豪感，有利于應(yīng)用型人才和創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。
生物技術(shù)制藥行業(yè)發(fā)展迅速，相應(yīng)的教學(xué)工作也應(yīng)緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢。教師需要在教學(xué)過程中不斷進行總結(jié)、反思，并不斷改進、創(chuàng)新教學(xué)方法，只有根據(jù)生物技術(shù)制藥學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容和最新進展，不斷修正教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)的問題，研究新的教學(xué)方法，才能收到更好的教學(xué)效果。
參考文獻
［1］ 夏煥章，熊宗貴. 生物技術(shù)制藥（第2版）［M］.高等教育出版社：1999.
［2］ 時小燕. 生物技術(shù)制藥教學(xué)初探［J］.中國醫(yī)療前沿，2010，20(05)：29，90.
關(guān)鍵詞： 高職護理專業(yè) 病原生物學(xué) 教學(xué)探討
病原生物學(xué)是一門應(yīng)用性很強的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程，主要學(xué)習(xí)各種病原微生物的生物學(xué)性狀、致病性、微生物學(xué)檢查及防治原則等內(nèi)容，目的是控制和消滅有關(guān)疾病。一方面，病原生物學(xué)是學(xué)習(xí)后續(xù)專業(yè)課程的基礎(chǔ)。在后續(xù)的內(nèi)科護理學(xué)、外科護理學(xué)、婦科護理學(xué)、兒科護理學(xué)等專業(yè)課程中，涉及的很多疾病都與病原微生物的感染有關(guān)，它們或是疾病的病因，或參與疾病的發(fā)展[1]。另一方面，近年來病原微生物所致的疾病呈現(xiàn)出新的特點，一是危害巨大的新型傳染病不斷出現(xiàn)，如SARS、禽流感、甲型H1N1流感等；二是一些原已得到控制的傳統(tǒng)傳染病死灰復(fù)燃；三是由于抗生素的不合理使用增強了細菌的耐藥性，導(dǎo)致一些變異的超級耐藥菌的出現(xiàn)。這些知識的學(xué)習(xí)對于高職護理專業(yè)學(xué)生今后的臨床護理工作非常有用，只有熟悉病原生物的生物學(xué)性狀和微生物學(xué)檢查方法，才能更快更好地鑒別出是哪種細菌、病毒或寄生蟲引起的疾病；只有明確病因、掌握其致病性，才能對癥采取相應(yīng)的預(yù)防和治療措施，這對于將要工作在防病治病一線崗位上的高職護理畢業(yè)生是非常必要的。
然而，病原生物學(xué)內(nèi)容繁雜、抽象且枯燥，加上該課程開課時，學(xué)生接觸臨床疾病較少，很難體會本課程與臨床實踐的關(guān)系，學(xué)習(xí)時難以產(chǎn)生興趣。再加上高職護理專業(yè)培養(yǎng)目標與臨床醫(yī)學(xué)等專業(yè)培養(yǎng)目標存在差異，教師應(yīng)結(jié)合學(xué)生今后工作崗位的實際需要，使學(xué)生在有限的課時中，最大限度地掌握與本課程相關(guān)的基本知識和基本技能。
1.優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，變枯燥為生動
我們本著學(xué)以致用的原則，根據(jù)高職護理專業(yè)的培養(yǎng)目標對教材內(nèi)容進行選擇性教學(xué)，突出病原微生物的分布、醫(yī)院感染等內(nèi)容，適當(dāng)補充一些對人類危害性較大的病原微生物的新內(nèi)容，簡單介紹與護理專業(yè)關(guān)系不密切的病原微生物。高職護理專業(yè)的學(xué)生一般基礎(chǔ)比較薄弱，但是大多數(shù)比較活躍。在每一章的教學(xué)中，學(xué)生對有著大量需要死記硬背內(nèi)容的生物學(xué)性狀部分興趣最低，對致病性和預(yù)防治療策略部分表現(xiàn)出較高的積極性，這正好與高職護理專業(yè)的培養(yǎng)目標是一致的。為此，我們因勢利導(dǎo)，對教學(xué)內(nèi)容進行了優(yōu)化，力求讓教學(xué)過程更加生動形象。如在學(xué)習(xí)動物源性細菌的鼠疫耶爾森菌時，給學(xué)生穿插講述在抗擊我國東北鼠疫中以“鼠疫斗士”名揚世界的華僑醫(yī)生伍連德的故事，他因為“在肺鼠疫防治實踐與研究上的杰出成就及發(fā)現(xiàn)旱獺于其傳播中的作用”，被提名為1935年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎候選人。通過尸檢，伍連德認為此次流行的是肺鼠疫，而不是以往的腺鼠疫，其傳播方式是通過飛沫直接在人與人之間傳染，而不是間接地從老鼠到鼠蚤再到人。這就要求防疫工作采取完全不同的做法：腺鼠疫應(yīng)采用滅鼠方式切斷傳染源，肺鼠疫則是通過隔離疑似患者。伍連德在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)東北肺鼠疫的疫源是旱獺，接下來我們結(jié)合旱獺在新疆廣泛存在的實際情況，讓學(xué)生思考在新疆防治鼠疫的策略，引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實踐。在此過程中，這個發(fā)生在我國東北的真實故事生動直觀并且有較強的內(nèi)在邏輯性，激發(fā)了學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)主動性，學(xué)生在不經(jīng)意間就學(xué)習(xí)了該菌所致疾病的不同類型及應(yīng)采取的相應(yīng)防治策略，大大增強了學(xué)習(xí)效果。
2.引入案例式教學(xué)，緊密聯(lián)系臨床
病原生物學(xué)內(nèi)容繁雜，不同病原的特點易混難記，用傳統(tǒng)“填鴨式”講授模式會進一步降低學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。而案例式教學(xué)法以生動的病例為載體，可以激發(fā)學(xué)生的好奇心，增強學(xué)習(xí)效果。如在講授化膿性細菌的葡萄球菌屬時，通過引入案例“醫(yī)院烤死嬰兒”介紹金黃色葡萄球菌導(dǎo)致的4S綜合征，即葡萄球菌燙傷樣皮膚綜合征（staphylococc scalded skin syndrome，SSSS）。這是一個近年來發(fā)生在我國某醫(yī)院的真實案例，由于專業(yè)知識的缺乏，媒體報道后對本已緊張的醫(yī)患關(guān)系造成了惡劣的影響。首先通過該案例，向?qū)W生展示該病的癥狀，即全身泛發(fā)性紅斑、松弛性燙傷樣大皰及大片表皮剝脫，露出燙傷樣的鮮紅色創(chuàng)面。但是病因并非真的是燙傷，而主要是由凝固酶陽性、噬菌體II組71型的金黃色葡萄球菌感染產(chǎn)生表皮剝脫毒素引起的，主要發(fā)生于嬰幼兒。由于嬰幼兒自身免疫力低下，發(fā)病后病情惡化快。如果對金黃色葡萄球菌及相關(guān)疾病有充分的了解，就可以更快地對該病進行診斷和治療，避免悲劇的發(fā)生。患兒確診后選用對金黃色葡萄球菌有效的抗生素，如苯唑青霉素等進行抗感染治療，以控制體內(nèi)的金黃色葡萄球菌感染，終止細菌毒素的產(chǎn)生；視情況加以短期少量應(yīng)用皮質(zhì)類固醇激素地塞米松，減輕毒素作用；采用無刺激性并有收斂、消炎和殺菌作用的藥物硼酸溶液或莫匹羅星（百多邦）外用。在患兒護理方面，根據(jù)入院時對紅斑及皮膚糜爛面的評估，有針對性地進行護理[2]：①加強消毒隔離，限制患兒活動范圍，患兒用過的物品均經(jīng)消毒處理，預(yù)防院內(nèi)交叉感染。②加強對皮膚、粘膜的護理工作，以避免表皮的進一步剝脫，如及時修剪患兒的指甲，防止搔抓造成皮膚破損，如反復(fù)發(fā)熱，還應(yīng)予以冰袋或者藥物降溫，預(yù)防皮膚破損感染。③密切觀察病情，因患兒年齡小，通常不能確切描述病情，這就需護理人員密切觀察病情變化，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。④飲食護理，嬰幼兒免疫力較低，易繼發(fā)感染，因此鼓勵患兒加強營養(yǎng)攝入，進食高蛋白、高維生素、易消化的食物，增強機體的抵抗力，并鼓勵患兒多飲水，加快毒素的排泄。⑤心理護理，盡快安撫患兒家屬的緊張情緒并耐心做好解釋工作，幫助家屬樹立信心，積極配合醫(yī)務(wù)人員的治療和護理。在此過程中，學(xué)生既學(xué)習(xí)了該菌的致病物質(zhì)和所致疾病，該案例中逝去的小生命又對學(xué)生的心靈產(chǎn)生了強烈的觸動，加強了他們對院內(nèi)感染和嚴格無菌操作的重視，有助于學(xué)生無菌觀念和安全意識的養(yǎng)成，可以作為今后臨床護理工作的指導(dǎo)。
總之，我們在高職護理專業(yè)的病原生物學(xué)教學(xué)工作中，應(yīng)該因材施教，使教學(xué)更加生動，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生更容易理解和掌握病原生物學(xué)的基本理論和基本技能，從而提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出更多更好的高素質(zhì)專業(yè)護理人才。
參考文獻：
構(gòu)建科學(xué)合理的醫(yī)藥院校生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式。首先必須調(diào)整和優(yōu)化生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，突出醫(yī)藥院校生物技術(shù)專業(yè)醫(yī)藥應(yīng)用型的特點。具體來說，在2013年新版培養(yǎng)方案中，我們優(yōu)化了課程設(shè)置體系，適當(dāng)減少了專業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)時，同時強化和突出了專業(yè)課程和畢業(yè)實習(xí)環(huán)節(jié)。根據(jù)我校的實際情況，我校生物技術(shù)專業(yè)的主干學(xué)科定位為生物學(xué)和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)。公共基礎(chǔ)課由語言、法律、經(jīng)濟、管理等人文社科類課程和數(shù)、理、化、計算機等自然科學(xué)基礎(chǔ)課程組成。主要專業(yè)課程有人體解剖學(xué)、物理化學(xué)、無機化學(xué)、有機化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、細胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、免疫學(xué)、生理學(xué)、藥理學(xué)、基因工程、酶工程、微生物工程、細胞工程、蛋白質(zhì)工程、生物信息學(xué)等。在教材的選用上，原則上采用高等教育出版社、人民衛(wèi)生出版社等出版的最新教材。在專業(yè)課程的整合方面，使其相互銜接，盡量避免重復(fù)，使學(xué)生系統(tǒng)而深入地掌握專業(yè)知識，以適應(yīng)不同醫(yī)藥生物技術(shù)相關(guān)領(lǐng)域的需求。同時在一些條件較好的課程建設(shè)中，比如生物化學(xué)、細胞生物學(xué)等課程中，我們也加強了雙語課程的教學(xué)和精品課程的建設(shè)。
二、強化實踐教學(xué)體系
對生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才來說，具有較高的技術(shù)應(yīng)用能力非常重要。實驗、見習(xí)和實習(xí)等實踐教學(xué)體系是生物技術(shù)專業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要手段。針對我校的實際，圍繞生物技術(shù)專業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標，我們構(gòu)建了分類設(shè)計、分層施教的選修與必修相結(jié)合的實踐教學(xué)體系。具體來說，桂林醫(yī)學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系分為如下幾方面：一是課程實驗（見習(xí)）教學(xué)。課程實驗（見習(xí)）教學(xué)安排在各門課程學(xué)習(xí)期間，通過實驗室教學(xué)和校外企業(yè)參觀，使理論與實踐相結(jié)合，達到掌握實驗技能的目的。為保障學(xué)生在課堂實驗教學(xué)中有更多的動手機會，強化實踐動手能力培養(yǎng)，在新的人才培養(yǎng)方案修訂中，我們適當(dāng)增加了各類課程的實驗（見習(xí)）學(xué)時，加大了實踐課程的比例。必修課程中理論課與實踐課學(xué)時的比例：2010年培養(yǎng)方案中從1554∶755（2.1∶1）調(diào)整為2013年新版培養(yǎng)方案的1700∶1061（1.6∶1）。二是畢業(yè)實習(xí)，主要到生物、醫(yī)藥及生物制品研究機構(gòu)、高等院校、疾病預(yù)防控制中心等相關(guān)企業(yè)和部門進行專題研究，在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文。三是第二課堂，在2013年新版培養(yǎng)方案中，我們增加了早期接觸專業(yè)、早期接觸科研和早期接觸社會實踐的“三早”實踐教學(xué)方案。此外，第二課堂也包括勞動教育、舉辦專業(yè)知識講座和演講等。四是其他實踐，包括入學(xué)教育、軍事訓(xùn)練、畢業(yè)教育及就業(yè)指導(dǎo)。
三、完善教學(xué)方法和手段
當(dāng)前，一些傳統(tǒng)的教學(xué)方法和手段已經(jīng)不能滿足培養(yǎng)應(yīng)用型生物技術(shù)專業(yè)人才的需要，不能滿足培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題能力的需要，也不能滿足學(xué)生創(chuàng)造力培養(yǎng)的需要。因此，我們特別強調(diào)重視學(xué)生在教學(xué)活動中的主體地位，鼓勵新的教學(xué)方法和手段的嘗試，以充分調(diào)動學(xué)生的積極性、主動性和創(chuàng)造性。根據(jù)不同的教學(xué)目標、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)對象，因材施教，采用啟發(fā)式、討論式、現(xiàn)場教學(xué)等教學(xué)方法，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)創(chuàng)造更好的條件，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題和創(chuàng)造思維的能力。為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，在教學(xué)中，我們注重使用多媒體技術(shù)等先進的教學(xué)手段，合理運用因特網(wǎng)來進行教學(xué)。同時加強優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源如教學(xué)課件的共享，提高教學(xué)水平。為保證生物技術(shù)專業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標的順利實現(xiàn)，我們還采取引進、培養(yǎng)、聘請等途徑加強師資隊伍建設(shè)，尤其是加強具有醫(yī)藥生物技術(shù)領(lǐng)域企業(yè)工作經(jīng)歷的教師的培養(yǎng)和引進。
四、改革課程成績評價體系
為滿足應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，就必須深化生物技術(shù)專業(yè)考試制度改革，改革課程成績評價體系。我校生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量評價體系分為：
（1）形成性考核，包括課程平時考核、課程期中考核和課程實驗考核。課程平時考核主要考核學(xué)生在整個課程學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)情況（含學(xué)習(xí)行為、動手操作、平時作業(yè)、課堂提問等）；課程期中考核主要考查學(xué)生對課程前半部分知識的掌握情況；課程實驗考核主要在期末以筆試、實驗操作等形式進行，主要考核學(xué)生對實驗原理的理解、實驗操作的能力及實驗報告的撰寫情況等。
（2）終結(jié)性考核，每門課程結(jié)束時或期末，采用閉卷或開卷筆試的形式進行考試，教師根據(jù)課程的性質(zhì)和要求選擇考試方式，對于專業(yè)基礎(chǔ)課程和一些與學(xué)生能力和素質(zhì)培養(yǎng)影響較大的核心課程，可以采取閉卷考試的方式，對于選修課程和其他非核心課程可以采取開卷考試、課程論文等方式進行考核。
五、總結(jié)
【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè) 課程內(nèi)容 職業(yè)標準 對接 教學(xué)模式 魚類學(xué)
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2016）11B-0048-02
職業(yè)教育是讓受教育者獲得從事某種職業(yè)或生產(chǎn)勞動所需要的職業(yè)知識、技能和職業(yè)道德的教育，其側(cè)重于實踐技能和實際工作能力的培養(yǎng)。《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》指出：“深化產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合，推動專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接、畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對接，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，強化職業(yè)教育的技術(shù)技能積累作用。”《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》也指出：“推進職業(yè)學(xué)校專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標準相銜接”。因此，在中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程教學(xué)中，必須構(gòu)建以職業(yè)標準為導(dǎo)向的教學(xué)模式，把職業(yè)標準融入課程標準、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計和實踐中。本文以水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)魚類學(xué)課程為例，探討水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標準相對接問題。
一、水產(chǎn)類職業(yè)標準及其崗位所應(yīng)具備的相關(guān)知識、技能
職業(yè)標準是指在職業(yè)分類的基礎(chǔ)上，根據(jù)職業(yè)活動內(nèi)容，對從業(yè)人員工作能力水平的規(guī)范性要求。它是從業(yè)人員從事職業(yè)活動，接受職業(yè)教育培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定、開發(fā)國際勞務(wù)合作交流的主要依據(jù)，反映企業(yè)、行業(yè)對進入職業(yè)人員崗位知識、技能、態(tài)度等方面的基本要求。它來源于崗位分析，且隨崗位要求的發(fā)展而更新。因此，在教學(xué)中，我們對現(xiàn)有的水產(chǎn)類職業(yè)標準進行研究分析，同時也進行調(diào)研。在對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)崗位進行調(diào)研中，走訪多家養(yǎng)殖基地，與一線養(yǎng)殖專家和技術(shù)人員進行了充分的研討，并對畢業(yè)生進行跟蹤調(diào)查，分析水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)崗位的職業(yè)崗位能力。國家職業(yè)標準將水產(chǎn)養(yǎng)殖類工種分淡水水生動物飼養(yǎng)工、海水水生動物飼養(yǎng)工、海水水生動物苗種育工、淡水水生動物苗種繁育工、水生動物病害防治員等5個工種。中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)達到水產(chǎn)養(yǎng)殖類工種的中級工水平。中級水產(chǎn)養(yǎng)殖人員主要在養(yǎng)殖企業(yè)就業(yè)，從事池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、觀賞魚養(yǎng)殖、魚苗魚種繁育、魚類人工殖、魚病防治、水質(zhì)檢測等工作。經(jīng)過分析研究，凝練出與魚類學(xué)相關(guān)的職業(yè)核心基礎(chǔ)知識和工作能力主要有：（1）養(yǎng)殖魚類的形態(tài)結(jié)構(gòu)和解剖；（2）常見養(yǎng)殖魚類的生理和生物學(xué)特點；（3）魚類養(yǎng)殖環(huán)境的要求，水質(zhì)、水色的判斷與調(diào)節(jié)；（4）魚類攝食狀況的判斷與調(diào)節(jié)；（5）魚類人工繁殖的基礎(chǔ)知識與基本技能；（6）魚類的生長特點和年輪鑒定。
二、魚類學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標
魚類學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的基礎(chǔ)課，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，按學(xué)科教學(xué)，該課程是以研究魚類形態(tài)結(jié)構(gòu)特征、分類、生物學(xué)特征為目的，其教學(xué)內(nèi)容主要包括魚類的外部形態(tài)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、分類及生物學(xué)特性。學(xué)生通過學(xué)習(xí)應(yīng)掌握魚類形態(tài)學(xué)、生態(tài)學(xué)、分類學(xué)基礎(chǔ)知識和基本研究方法。
中職魚類學(xué)課程應(yīng)該以職業(yè)標準為導(dǎo)向，根據(jù)職業(yè)標準要求掌握的基礎(chǔ)知識和基本技能確定教學(xué)目標。其教學(xué)目標是：學(xué)生通過學(xué)習(xí)，掌握魚體各部分的結(jié)構(gòu)、功能，識別常見養(yǎng)殖魚類及了解常見養(yǎng)殖魚類的生活習(xí)性，了解魚類對生活與環(huán)境的要求，初步掌握魚類解剖方法、生長測量方法、水|簡易監(jiān)測方法、食性分析方法、成熟的測定方法等技能；培養(yǎng)學(xué)生查找資料的能力、觀察分析及現(xiàn)象問題的能力、吃苦耐勞的品質(zhì)、認真細致的工作作風(fēng)和團隊合作精神。
三、課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接的探討
根據(jù)水產(chǎn)類崗位的職業(yè)標準，筆者對魚類學(xué)課程內(nèi)容進行改進，將職業(yè)標準和崗位要求融入課程教學(xué)內(nèi)容中。
生物技術(shù)專業(yè)作為高等農(nóng)林院校的基礎(chǔ)專業(yè)，近年來畢業(yè)生的就業(yè)情況不容樂觀，從而折射出許多急待改革的問題。為此，基于浙江農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)情況問卷調(diào)查以及與該專業(yè)本科生的座談交流和對部分高等農(nóng)林院校的實地調(diào)研，并結(jié)合浙江農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)教師的教學(xué)實踐經(jīng)驗，對高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題進行了分析總結(jié)，對教學(xué)改革進行了深入思考，提出高等農(nóng)林院校應(yīng)通過明確有別于其他科類院校的生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標、積極推進分類模塊化人才培養(yǎng)模式、精簡優(yōu)化課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容、嘗試課堂討論式教學(xué)法、采取多種形式相結(jié)合的課程考核方式、探索行之有效的教學(xué)評價體系等措施的實施，實現(xiàn)“因地制宜、因人而異、因材施教”的生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)。
關(guān)鍵詞：
高等農(nóng)林院校；生物技術(shù)專業(yè)；人才培養(yǎng)模式；課程教學(xué)；教學(xué)評價
近年來，以基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程為主要內(nèi)容的現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展迅猛。伴隨著生命科學(xué)的新突破，現(xiàn)代生物技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、食品、環(huán)保、能源等領(lǐng)域，并產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。為了滿足生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)對專業(yè)人才的需求，國內(nèi)外的生物技術(shù)高等教育也迅速發(fā)展起來。從20世紀90年代開始，我國先后有337所高等院校開設(shè)了生物技術(shù)本科專業(yè)。經(jīng)過20余年的不斷改革和優(yōu)化，我國生物技術(shù)本科專業(yè)的辦學(xué)取得了很大的進步，招生人數(shù)和畢業(yè)生人數(shù)有了大幅度的增加。但是，目前我國的生物高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)正處于起步發(fā)展階段，與國際水平相比，尚有一定的差距。這導(dǎo)致生物技術(shù)本科專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率較低，特別是農(nóng)林類高等院校該專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)狀況不容樂觀。2010年，生物技術(shù)專業(yè)甚至被教育部列入10大“紅牌”本科專業(yè)。由此可見，從整體上看，我國生物技術(shù)高等教育仍面臨著諸多挑戰(zhàn)。為此，筆者在浙江農(nóng)林大學(xué)開展了生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)情況問卷調(diào)查，與生物技術(shù)專業(yè)本科生進行了座談交流，還到部分高等農(nóng)林院校進行了實地調(diào)研，并在此基礎(chǔ)上結(jié)合浙江農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)教師的教學(xué)實踐經(jīng)驗，對高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題進行了分析總結(jié)，對教學(xué)改革進行了深入思考。
一、高校生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標
（一）其他科類院校生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標
根據(jù)教育部的界定，生物技術(shù)專業(yè)以理科為主、工科為輔，是理工科復(fù)合型專業(yè)，主要培養(yǎng)應(yīng)用研究型人才［1］。生物技術(shù)高等教育的根本目標是使學(xué)生掌握現(xiàn)代生物學(xué)和生物技術(shù)的基本理論和基本技能，對學(xué)生進行應(yīng)用基礎(chǔ)研究和科技開發(fā)研究能力的初步訓(xùn)練，以培養(yǎng)具備較強創(chuàng)新意識和實踐能力的生物技術(shù)專業(yè)人才。在現(xiàn)代社會生活中，生物技術(shù)專業(yè)人才承擔(dān)著將相關(guān)理論應(yīng)用于實踐以及將科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的重要責(zé)任。因此，促進生物技術(shù)高等教育質(zhì)量的提高倍顯重要。截至2015年，在全國開設(shè)生物技術(shù)本科專業(yè)的337所高校中，農(nóng)林類高等院校占36所。其他科類高等院校生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)目標通常是以社會需求為出發(fā)點，重點培養(yǎng)的是具備生命科學(xué)基本理論以及較系統(tǒng)的生物技術(shù)基本知識和基本技能的綜合性專業(yè)人才。其主要特色是培養(yǎng)大眾化的生物技術(shù)專業(yè)人才。但是，由于其缺乏對專業(yè)人才培養(yǎng)的市場化細分，所以難以滿足我國生物技術(shù)行業(yè)發(fā)展對基本專業(yè)人才的多樣化需求。
（二）高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標
目前，我國已有36所農(nóng)林類高等院校開設(shè)了生物技術(shù)本科專業(yè)，但是大多沒有確立富有特色的人才培養(yǎng)目標。如前文所述，盡管生物技術(shù)本科專業(yè)已經(jīng)明確了相對宏觀的人才培養(yǎng)目標，但并不完全適用于農(nóng)林類高等院校生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)。從現(xiàn)狀看，農(nóng)林類高等院校往往過于注重學(xué)校整體的農(nóng)林特色，著重于培養(yǎng)傳統(tǒng)的農(nóng)林人才，而對在農(nóng)林業(yè)發(fā)展中發(fā)揮同樣重要作用的現(xiàn)代生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)重視不夠。因此，筆者認為，各高等農(nóng)林院校在主打自身農(nóng)業(yè)、林業(yè)特色的基礎(chǔ)上，應(yīng)結(jié)合各自院校的歷史發(fā)展優(yōu)勢、地方發(fā)展特色以及未來發(fā)展規(guī)劃等，進一步細化生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，重點培養(yǎng)具有農(nóng)林素養(yǎng)的生物技術(shù)專業(yè)特色人才，從而發(fā)展各具特色的或本校獨有的生物技術(shù)專業(yè)教育。以浙江農(nóng)林大學(xué)為例，作為一所多科性高等農(nóng)林院校，其開設(shè)的生物技術(shù)本科專業(yè)確立了獨特的人才培養(yǎng)目標，即培養(yǎng)具有現(xiàn)代生命科學(xué)基本知識、掌握系統(tǒng)的生物技術(shù)基本理論和核心技能、了解生物技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢的基礎(chǔ)扎實、實踐能力強、綜合素質(zhì)高、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的應(yīng)用研究型專業(yè)人才。因此，浙江農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)注重激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)意識以及培養(yǎng)學(xué)生的實踐應(yīng)用能力，竭力塑造獨具特色的富有生態(tài)性和應(yīng)用性的創(chuàng)業(yè)型專業(yè)人才。目前該專業(yè)已發(fā)展成為浙江省重點專業(yè)。
二、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式
（一）現(xiàn)行的人才培養(yǎng)模式及存在的問題
通過走訪調(diào)研部分高等農(nóng)林院校，筆者發(fā)現(xiàn)，生物技術(shù)本科專業(yè)在多數(shù)高等農(nóng)林院校并非是主流專業(yè)，專業(yè)的培養(yǎng)目標比較模糊。通常情況下，生物技術(shù)專業(yè)本科畢業(yè)生的主要去向是考研和就業(yè)。但是，多數(shù)高等農(nóng)林院校并沒有針對2種畢業(yè)去向在生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)過程中對學(xué)生進行明確的引導(dǎo)，所開設(shè)的課程都是統(tǒng)一的。只有少數(shù)高等農(nóng)林院校為畢業(yè)去向不同的生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生提供了有區(qū)別的人才培養(yǎng)方案，即針對本科畢業(yè)后準備考研深造的學(xué)生，設(shè)立了考研強化班，并強化了理論性強的“生物化學(xué)”“分子生物學(xué)”等專業(yè)課程的教學(xué)；同時，針對本科畢業(yè)后準備直接就業(yè)的學(xué)生，注重引導(dǎo)其更多地掌握生物工程、生物制藥等方向的實用專業(yè)知識，從而使該專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)率得到較大的提升。
（二）人才培養(yǎng)模式的改革
為了適應(yīng)不同科類高校和不同高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)人才培養(yǎng)目標的不同定位，生物技術(shù)專業(yè)教育應(yīng)結(jié)合各高等院校的辦學(xué)特色，從滿足學(xué)生畢業(yè)去向的需求出發(fā)，積極探索分類模塊化人才培養(yǎng)模式，充分體現(xiàn)“因地制宜、因人而異、因材施教”的人才培養(yǎng)指導(dǎo)思想。所謂分類模塊化人才培養(yǎng)模式，就是首先根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)本科生的學(xué)習(xí)意圖，將其分為工作就業(yè)、考研深造、實踐創(chuàng)業(yè)及其他4類；然后根據(jù)這4類學(xué)生所需掌握的知識和技能，將教學(xué)內(nèi)容進行模塊化。這樣，不僅可以充分利用教學(xué)資源的優(yōu)勢，極大地提升學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，而且可以為學(xué)生未來的個性化發(fā)展提供富有針對性的教育教學(xué)服務(wù)。第一，針對畢業(yè)后意向工作就業(yè)的生物技術(shù)專業(yè)本科生，高等農(nóng)林院校應(yīng)充分發(fā)揮“產(chǎn)、學(xué)、研”教學(xué)模式的優(yōu)勢［2］，大力鼓勵學(xué)生到企業(yè)部門、生產(chǎn)一線進行實踐實習(xí)；同時，可在此基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新嘗試，探索具有自身特色的“政、產(chǎn)、學(xué)、研、用”相結(jié)合的聯(lián)動式人才培養(yǎng)模式，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才。此外，以細化的就業(yè)需求為導(dǎo)向，為該類學(xué)生開設(shè)普通生物技術(shù)、生物制藥、生物工程等方向的模塊化課程。第二，針對畢業(yè)后意向考研深造的生物技術(shù)專業(yè)本科生，高等農(nóng)林院校應(yīng)大膽借鑒某些高校的成功經(jīng)驗，盡可能為該類學(xué)生提供相應(yīng)的培訓(xùn)輔導(dǎo)，以培養(yǎng)高層次的理論研究型人才。例如，可開設(shè)相應(yīng)的輔導(dǎo)班，強化專業(yè)課程理論知識的傳授。第三，針對畢業(yè)后意向?qū)嵺`創(chuàng)業(yè)的生物技術(shù)專業(yè)本科生，高等農(nóng)林院校要結(jié)合學(xué)生的具體要求，將學(xué)生的學(xué)習(xí)實踐直接引進實驗室和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化園，或者引導(dǎo)學(xué)生直接進入企業(yè)開展實踐，以切實推動學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的開發(fā)和培養(yǎng)。另外，值得注意的是，不僅生物技術(shù)專業(yè)，其他學(xué)科專業(yè)也總會有相當(dāng)一部分學(xué)生畢業(yè)后學(xué)習(xí)或工作的內(nèi)容與所學(xué)的本科專業(yè)并不相關(guān)。針對畢業(yè)后從事非本專業(yè)學(xué)習(xí)或工作的生物技術(shù)專業(yè)本科生，高等農(nóng)林院校應(yīng)從該類學(xué)生的需求出發(fā)，適時適當(dāng)?shù)靥峁┫嚓P(guān)的教育資源和支持，以便其為未來的學(xué)習(xí)和工作做好充分的準備。
三、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容
生物技術(shù)是一門涉及領(lǐng)域多、涵蓋范圍廣、基礎(chǔ)性強的新興的綜合性生物學(xué)科，是現(xiàn)代生物學(xué)與相關(guān)學(xué)科交叉融合發(fā)展的產(chǎn)物。生物技術(shù)本科專業(yè)的課程主要涉及發(fā)酵工程、基因工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、細胞工程、生化工程6個方面，這些課程從教學(xué)的角度又可分為理論課程和實踐課程兩大部分。
（一）理論課程的現(xiàn)狀與改革
目前，各高校開設(shè)的生物技術(shù)本科專業(yè)課程主要有“微生物學(xué)”“細胞生物學(xué)”“遺傳學(xué)”“植物學(xué)”“生態(tài)學(xué)”“植物生理學(xué)”“植物育種學(xué)”“動物生理學(xué)”“生物化學(xué)”“分子生物學(xué)”“基因工程”“細胞工程”“發(fā)酵工程”“酶工程”“生物信息學(xué)”等，以及相應(yīng)的生物類實驗課程。從以往的教學(xué)經(jīng)驗和教學(xué)效果看，對教師來說，在生物技術(shù)本科專業(yè)4年的教學(xué)時間里完成上述課程的教學(xué)，顯然是任務(wù)繁重、困難重重的；同樣，對學(xué)生來說，在如此短的時間內(nèi)接受并吸收理解如此多的課程知識也是不切實際的。為此，目前各高校普遍采取的解決辦法是結(jié)合自身的辦學(xué)理念和專業(yè)特色，選擇性地開設(shè)其中的部分生物技術(shù)專業(yè)課程；同時，調(diào)整專業(yè)課程的教學(xué)時間，實行理論教學(xué)與實驗教學(xué)并行。此外，現(xiàn)代生物技術(shù)的高速發(fā)展決定了生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)知識每時每刻都有大量的更新，理論知識在不斷地得到充實完善，這使生物技術(shù)具有很強的前沿性。因此，高等農(nóng)林院校在設(shè)置生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)課程時，一定要緊跟生物技術(shù)的發(fā)展步伐，積極主動聽取學(xué)生的意見和建議，努力做到理論知識最新、課程內(nèi)容均衡、教學(xué)時間安排合理、專業(yè)匹配一致。同時，課程設(shè)置還應(yīng)根據(jù)人才培養(yǎng)目標的定位不同而有所不同，做到“因地制宜、因人而異、因材施教”。例如，如果人才培養(yǎng)目標定位于培養(yǎng)創(chuàng)新研究型人才，那么應(yīng)側(cè)重于設(shè)置理論技術(shù)類課程；如果人才培養(yǎng)目標定位于培養(yǎng)應(yīng)用實踐型人才，那么應(yīng)側(cè)重于設(shè)置工程實踐類課程。以浙江農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)本科專業(yè)為例，其主要通過專業(yè)課程（包括專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課和專業(yè)選修課等）的設(shè)置開展理論教學(xué)。其中，專業(yè)基礎(chǔ)課安排在本科階段的第1、2學(xué)期，專業(yè)必修課安排在本科階段的第3～6學(xué)期，專業(yè)選修課則伴隨專業(yè)必修課穿插安排在相應(yīng)的各學(xué)期。筆者通過對2003～2014級的116名生物技術(shù)專業(yè)本科畢業(yè)生和在校生開展的浙江農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)情況問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“分子生物學(xué)”“微生物學(xué)”“基因工程原理與應(yīng)用”“植物組織培養(yǎng)”等專業(yè)課程受歡迎程度普遍較高。學(xué)生普遍反映這些課程的系統(tǒng)性強、應(yīng)用性強，能夠?qū)W有所用。而“生物信息學(xué)”“遺傳學(xué)”等專業(yè)課程的受歡迎程度則較低。
（二）實踐課程的現(xiàn)狀與改革
鄭世英在《地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究》中充分闡述了培養(yǎng)生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才的重要性［3］。同時，有學(xué)者指出，在就業(yè)市場競爭愈益激烈的今天，創(chuàng)新能力已成為大學(xué)生社會生存的重要資本［4］。由此可見，生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)在注重提升學(xué)生專業(yè)理論水平的同時強調(diào)加強學(xué)生實驗操作技能的培養(yǎng)是非常必要的。但是，當(dāng)前，各高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)的實踐類課程仍然只是覆蓋課程實驗、生產(chǎn)實踐、學(xué)科競賽和自主實習(xí)等幾個方面。可見，通過實踐課程加強學(xué)生創(chuàng)新意識和科技素養(yǎng)培養(yǎng)的做法在高等農(nóng)林院校尚未得到全面的推廣。筆者通過深入了解也發(fā)現(xiàn)，多數(shù)生物技術(shù)本科專業(yè)的實踐類課程過于形式化，再加上部分學(xué)校的重視程度不高，學(xué)生參與的積極性很低，所以看似形式多樣的實踐課程所產(chǎn)生的實際教學(xué)效果卻不甚理想。為了有效地調(diào)動生物技術(shù)本科專業(yè)學(xué)生參與課程實踐的積極性，提升學(xué)生的自主創(chuàng)新能力和動手操作能力，以增強人才培養(yǎng)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展和實際需求的適應(yīng)性，高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)的實踐類課程建設(shè)應(yīng)強調(diào)多元化、自主化和時代化。首先，在課程實驗方面，生物技術(shù)本科專業(yè)要打破原有的以綜合驗證性實驗為主的格局，針對每門專業(yè)課設(shè)置相應(yīng)的實驗課程；同時，注重開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛力，鼓勵學(xué)生自己設(shè)計實驗方案、自主進行實驗操作。其次，在生產(chǎn)實踐方面，高等農(nóng)林院校要積極與相關(guān)的企事業(yè)單位、地方行政部門等組織機構(gòu)合作，為生物技術(shù)本科專業(yè)學(xué)生爭取充足的實踐機會和實踐時間，從而使學(xué)生能夠真正到農(nóng)林生產(chǎn)一線去并將所學(xué)的理論知識應(yīng)用到生產(chǎn)實踐中。再次，在學(xué)科競賽方面，高等農(nóng)林院校除了要提供一定的設(shè)備和經(jīng)費予以支持之外，還要采取有效的措施，如將學(xué)科競賽成績納入學(xué)生學(xué)業(yè)考核體系，以鼓勵學(xué)生積極參與；同時，要引導(dǎo)學(xué)生充分認識到參加學(xué)科競賽對提升自身綜合能力的重要性，鼓勵學(xué)生在參加學(xué)科競賽的過程中主動與教師進行交流、學(xué)會合作、敢于大膽創(chuàng)新。最后，在自主實習(xí)方面，考慮多數(shù)高校在本科階段的第4學(xué)年已基本不安排課程教學(xué)，所以建議高等農(nóng)林院校將生物技術(shù)本科專業(yè)的自主實習(xí)安排在此階段進行；同時，建議給予學(xué)生更大的自主空間，允許學(xué)生自己選擇實習(xí)崗位和工作內(nèi)容等，而學(xué)校和實習(xí)單位只需做好監(jiān)督驗收工作。這樣，可以使生物技術(shù)本科專業(yè)的準畢業(yè)生親身感受實際工作崗位的真實氛圍，提前做好就業(yè)準備，從而使學(xué)生能夠順利地從校園學(xué)習(xí)環(huán)境過渡到社會工作環(huán)境。
四、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)方法
（一）現(xiàn)狀與問題
無論是高等教育，還是中等教育或基礎(chǔ)教育，目前我國各級各類院校廣泛采用的仍是傳統(tǒng)的教學(xué)方法，即以教師為主體、學(xué)生為受體，其主要特點就是“滿堂灌”，所以培養(yǎng)的人才“平而不尖”，缺乏學(xué)習(xí)的主動性［5］。同樣，高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)的課程教學(xué)方法也不例外，通常是教師一人講得熱火朝天，而學(xué)生“各有所為”，從而導(dǎo)致課堂教學(xué)效果大打折扣。筆者通過與浙江農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)本科專業(yè)各年級學(xué)生座談發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對課程教學(xué)主要有以下一些看法：①課程教學(xué)目標不明確；②課程內(nèi)容不夠吸引人；③教學(xué)方式存在部分不足；④教室等硬件條件有欠缺；⑤自身學(xué)習(xí)積極性不高。
（二）改革措施
針對上述學(xué)生反映的問題，筆者認為，高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)的課程教學(xué)要想改變現(xiàn)狀、解決問題，首先，要改變以教師講述為主、學(xué)生參與為輔的傳統(tǒng)教學(xué)模式，逐漸推行以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主、教師引導(dǎo)為輔的反轉(zhuǎn)式教學(xué)模式，從而真正樹立以學(xué)生為主體的教學(xué)意識。其次，要從人才培養(yǎng)目標出發(fā)，最大化地利用學(xué)校的軟硬件教學(xué)條件，充分發(fā)揮多媒體教學(xué)及網(wǎng)絡(luò)資源的優(yōu)勢。例如，筆者在“細胞工程”專業(yè)課程的教學(xué)改革實踐中探索實施了課堂討論法。首先，筆者以細胞工程領(lǐng)域最新的研究進展為基礎(chǔ)材料，向?qū)W生傳授該課程的基本理論知識，其中穿插部分視頻展示，以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和上課時的注意力。其次，在學(xué)生對課程教學(xué)內(nèi)容有了基本的認識和了解后，筆者通過布置自主性課程論文，要求學(xué)生對自己感興趣的細胞工程課程內(nèi)容進行整理和論述，以充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。最后，在學(xué)生完成相關(guān)資料的搜集和課程論文的撰寫后，筆者要求學(xué)生針對某些共通性話題展開小組討論和課堂辯論，以使學(xué)生彼此交流各自學(xué)到的知識。課堂討論法充分調(diào)動了全體學(xué)生參與課程教學(xué)的積極性和主動性，在之后的課程教學(xué)評價中得到了學(xué)生的一致認可。
五、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的課程考核方式
（一）現(xiàn)狀與問題
有了好的課程教學(xué)模式，還必須輔以科學(xué)合理的課程考核方式。只有這樣，才能準確地評價和有效地提高課程教學(xué)的效果。所以高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)在改革教學(xué)方法的同時，還應(yīng)對課程考核方式進行相應(yīng)的完善。目前，各高校的期末考試成績在課程考核成績中占據(jù)的比例過大，學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評價主要依據(jù)最終的卷面考試成績［6］。這導(dǎo)致相當(dāng)一部分學(xué)生的學(xué)習(xí)只是為了考高分，而不是為了真正掌握專業(yè)理論知識和專業(yè)技能；也導(dǎo)致部分學(xué)生應(yīng)付完考試便不再復(fù)習(xí)鞏固所學(xué)的知識，所以知識遺忘率較高。可見，高校課程考核方式的缺陷使學(xué)生的學(xué)習(xí)行為有悖于課程教學(xué)目標的要求。因此，高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)應(yīng)改變單一的課程考核方式，采取多種方式考核學(xué)生對知識的掌握程度，既要考核學(xué)生對所學(xué)知識的記憶準確與否，更要考核學(xué)生的實際操作技能和創(chuàng)新能力，并基于這兩個方面做出綜合評價［7］。
（二）改革措施
筆者認為，高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)應(yīng)對現(xiàn)行的課程考核方式進行改革。首先，要適當(dāng)加大平時成績在課程考核成績中所占的比例；其次，要細化平時成績的構(gòu)成，將與課程教學(xué)相關(guān)的各方面因素充分考慮在內(nèi)，并且明確評分標準。例如，如果以百分制計算課程考核成績，那么可以規(guī)定平時成績占60分、期末考試成績占40分。其中，平時成績包括2部分：①平時表現(xiàn)占40分，主要對出勤率、課堂活動參與度、作業(yè)完成情況和平時綜合表現(xiàn)等進行考評；②實驗或課程論文完成情況占20分。將實驗或課程論文成績納入課程考核成績，通過考察學(xué)生對專業(yè)知識的理解程度和應(yīng)用能力，不僅有利于引導(dǎo)學(xué)生加強實踐能力的鍛煉，而且有利于促進學(xué)生查找文獻、篩選資料以及寫作表達等能力的培養(yǎng)與提高。此外，課程的期末考試也要打破傳統(tǒng)的筆試答題形式，應(yīng)嘗試采用計算機考試系統(tǒng)［8］或網(wǎng)絡(luò)在線答題等靈活高效的隨機測試形式。這不僅能夠較為客觀地考察學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，而且可以降低教師的評閱難度和工作強度。
六、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)評價體系
（一）現(xiàn)狀與問題
所謂教學(xué)評價，就是依據(jù)一定的標準對人才培養(yǎng)過程及其質(zhì)量和效益做出客觀的判斷與評價。在整個教學(xué)過程中，總結(jié)評價是必不可少的一個環(huán)節(jié)，也是檢驗教學(xué)效果的有效形式和激勵師生的重要手段［9］。目前，各高校的教學(xué)評價大多采取師生互評的做法。通常，師生雙方通過網(wǎng)上教育系統(tǒng)或紙質(zhì)問卷進行評價與反饋。部分高等院校考慮到學(xué)生數(shù)量多而采取隨機抽取部分學(xué)生參與教學(xué)評價的做法。但是，筆者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，通過師生互評進行教學(xué)評價存在2個方面的問題：①參與評價的學(xué)生往往抱有應(yīng)付的心態(tài)，而且學(xué)生評教難以保證客觀公正，考評“全優(yōu)”的現(xiàn)象較為普遍；②教師對學(xué)生評教的結(jié)果存在不重視的現(xiàn)象，不能及時做出反饋，個別教師甚至完全忽視教學(xué)評價環(huán)節(jié)。
（二）改革措施
建立科學(xué)合理的教學(xué)評價體系有利于促進生物技術(shù)專業(yè)教育的良好發(fā)展。由于生物技術(shù)專業(yè)具有較強的系統(tǒng)性和一定的獨立性，所以各高等農(nóng)林院校應(yīng)建立符合生物技術(shù)專業(yè)教育自身特點的教學(xué)評價體系。首先，明確教學(xué)評價對象的主體應(yīng)包括專業(yè)、課程、教師和學(xué)生。其次，采取師生互評、師生自評、階段總結(jié)相結(jié)合的教學(xué)評價方式。其中，師生互評旨在提高教師對學(xué)生以及學(xué)生對教師的認知度，師生自評旨在提高教師、學(xué)生對自我的認知度，階段總結(jié)旨在提高師生對生物技術(shù)專業(yè)教育的認知度。為此，浙江農(nóng)林大學(xué)組建了由林業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院教學(xué)負責(zé)人和生物技術(shù)專業(yè)資深專業(yè)教師組成的生物技術(shù)專業(yè)委員會，由其負責(zé)對生物技術(shù)專業(yè)的發(fā)展方向以及招生方案、人才培養(yǎng)目標、課程設(shè)置、課程考評方式、教育教學(xué)的改革探索等進行系統(tǒng)性的研究與實施，以及加強對專業(yè)教學(xué)評價體系的構(gòu)建和完善。
總之，我國生物技術(shù)專業(yè)高等教育的發(fā)展是一個漫長的過程，教學(xué)改革不能急于求成。各高等農(nóng)林院校要充分結(jié)合自身的辦學(xué)理念和專業(yè)特色，積極主動借鑒國內(nèi)外優(yōu)秀高等院校的成功經(jīng)驗，堅持“因地制宜、因人而異、因材施教”的原則，以科學(xué)的態(tài)度不斷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題；要緊隨國家高等教育改革的步伐，關(guān)注生物技術(shù)發(fā)展創(chuàng)新的動態(tài)，在國家、政府、企業(yè)、高校、師生之間搭建起一座生物技術(shù)的橋梁，以促進我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)和生物技術(shù)專業(yè)教育向著國際化、高效化、優(yōu)勢化的方向邁進。
作者：王正加 唐永超 單位：浙江農(nóng)林大學(xué)林業(yè)與生物技術(shù)學(xué)
參考文獻
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關(guān)鍵詞：以學(xué)生為中心；課程改革；生物技術(shù)
以學(xué)生為中心的生物技術(shù)專業(yè)課程改革最重要的創(chuàng)新之一是從傳統(tǒng)的、基于學(xué)科的課程向綜合的、基于能力的課程轉(zhuǎn)變。這一根本性變革的動力是基于生物學(xué)的巨大進步、社會需求的擴大以及生物技術(shù)教育自身理論和實踐的發(fā)展。要求從教學(xué)計劃的制定、教學(xué)內(nèi)容的實施到教學(xué)結(jié)果的評估，全程讓學(xué)生參與其中，突出學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人，教師必須習(xí)慣于從“發(fā)號施令者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皡⑴c組織者”，要鼓勵學(xué)生主動參與教學(xué)活動，形成學(xué)生主動進行師生間、學(xué)生間互動合作式的學(xué)習(xí)模式。
1當(dāng)前生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)中存在的問題
目前，生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)中的突出問題是教育教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)生掌握的知識與社會需求不一致。主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
1.1偏重于理論科學(xué)知識的講授。
當(dāng)前的生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)過于強調(diào)理論科學(xué)知識，這會產(chǎn)生一些負面效果。例如，學(xué)生的理論知識都懂了，但讓他設(shè)計一個實驗或者獨立進行某項技能的操作，就會出現(xiàn)無從下手的情況。還有些學(xué)生認為生物技術(shù)專業(yè)只能進行一些高端的研究工作，而忽略了自己也是技術(shù)人員，從而影響了他們對專業(yè)的認知以及對自己未來發(fā)展的定位。作為一門實踐性非常強的學(xué)科，這就要求生物技術(shù)專業(yè)在進行教學(xué)改革和課程設(shè)計時應(yīng)加強理論知識與應(yīng)用技能的融合。
1.2教師缺乏與學(xué)生的交流與互動。
現(xiàn)在生物技術(shù)專業(yè)一個班級人數(shù)將近60人，教師每節(jié)課在完成學(xué)校規(guī)定的教學(xué)任務(wù)的基礎(chǔ)上，如果要與每名學(xué)生進行互動交流幾乎是不可能的，這就導(dǎo)致有些教師為了順利完成教學(xué)任務(wù)與學(xué)生的溝通互動很少，有時甚至只是與一些優(yōu)等生進行互動，而冷落了其他學(xué)生。同時，互動的形式很單一，基本是教師提問全體學(xué)生回答的形式，這種形式看似是全班學(xué)生都參與了教學(xué)互動，但實質(zhì)上教師的問題過于簡單，學(xué)生不用深入思考就能回答上來，對于這種形式，學(xué)生興趣不大，有的甚至是應(yīng)付了事，達不到應(yīng)有的學(xué)習(xí)效果。以學(xué)生為中心的生物技術(shù)專業(yè)課程改革，旨在豐富教學(xué)手段，增加師生互動，讓學(xué)生從被動聽講變?yōu)橹鲃訁⑴c，并及時進行交流，將生物技術(shù)理論與實際應(yīng)用有機融合，并擴展到實際生產(chǎn)和生活中。
1.3課程設(shè)置與教學(xué)方式?jīng)]有突出學(xué)生的主體地位。
該校生物技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置是根據(jù)國家對生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標要求并參考其他相關(guān)高校和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟需求進行選定的。而課程的授課方式也只是一些常規(guī)方式，對于這些課程更適合通過哪種教學(xué)方式開展，學(xué)生更喜歡哪種教學(xué)方式，當(dāng)前還沒有具體探討。教學(xué)方式的選擇會影響著教師和學(xué)生之間的溝通與聯(lián)系，最終會影響課程的教學(xué)效果。以學(xué)生為中心的教學(xué)改革中，要求要突出學(xué)生的主體地位。因此，教師需重新定位自身與學(xué)生的角色，并適時轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新教學(xué)方式，這是課程改革的重點。如果在課程設(shè)置和教學(xué)方式中都沒有明確學(xué)生的中心地位，那所謂的以學(xué)生為中心的教學(xué)改革就是無效的，不會對教師和學(xué)生產(chǎn)生實質(zhì)性的影響。在這種情況下，有可能還是傳統(tǒng)的教師占主導(dǎo)地位，最終以學(xué)生為中心的教學(xué)改革淪為形式。
2以學(xué)生為中心的生物技術(shù)專業(yè)課程改革的措施
2.1加大實踐環(huán)節(jié)的比例，加入虛擬仿真內(nèi)容。
在教學(xué)中，可以將更多的實踐、實驗和虛擬仿真融入到課堂教學(xué)中，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)理論與實踐的相關(guān)性并將新技能進一步應(yīng)用。例如，在時長2小時的微生物發(fā)酵產(chǎn)酶實驗課上，教師先用10分鐘介紹了相關(guān)技術(shù)的概念和基本操作步驟，然后進行20分鐘的發(fā)酵車間實際生產(chǎn)過程的虛擬仿真，展示這種技術(shù)在實踐生產(chǎn)中的應(yīng)用，從而強化實驗認知。在學(xué)習(xí)虛擬仿真過程后，利用30分鐘讓學(xué)生對照各個環(huán)節(jié)對理論知識進行再理解，鼓勵學(xué)生互相提問并發(fā)表評論，而后再進行60分鐘實際的實驗操作過程，讓學(xué)生指出實驗過程與生產(chǎn)中的不同之處，以強化學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗。加大實踐環(huán)節(jié)的課堂教學(xué)，既能鞏固理論知識，又能提高學(xué)生的操作技能。
2.2教師加強與學(xué)生的交流互動，從中掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。
由于課堂上的時間有限，大量的交流互動不可能在課上進行，這就要求教師要做好教學(xué)設(shè)計，考慮教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)條件、時間、空間等因素，遵循互動規(guī)律，建立適宜的互動活動，同時設(shè)計的活動要生活化、情境化、信息化，要注意能夠吸引學(xué)生的興趣。除了師生互動，還要允許生生互動。教師還可充分利用課下的時間與學(xué)生進行交流，比如通過學(xué)習(xí)通、釘釘?shù)溶浖c學(xué)生建立學(xué)習(xí)群，對于一些不懂的內(nèi)容和感興趣的知識點學(xué)生給老師留言，讓老師及時掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和學(xué)習(xí)需求。學(xué)生課下也可以直接與老師進行交流探討，同時，老師也要做好教學(xué)記錄，針對學(xué)習(xí)情況，主動聯(lián)系一些學(xué)習(xí)差的學(xué)生，有針對性地進行輔導(dǎo)和答疑。只有把學(xué)生的需求置于教學(xué)活動的中心，才能形成“自主學(xué)習(xí)”模式，學(xué)生最終才能學(xué)會并掌握知識。
