時間：2023-06-16 16:06:10
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇化學(xué)變化觀，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關(guān)鍵詞：化學(xué)變化;興趣;實驗探究;價值
文章編號：1008-0546（2014）12-0039-03 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2014.12.015
一、問題的提出
化學(xué)是一門中心的、實用的和創(chuàng)造性的科學(xué)。化學(xué)對人類文明和社會發(fā)展做出了重大貢獻，關(guān)乎我們的衣食住行、醫(yī)藥與健康、環(huán)境污染與治理、電子技術(shù)、石油化工等領(lǐng)域，滲透于我們生活中的方方面面。從社會的層面考慮，學(xué)好化學(xué)能夠推動材料、能源等行業(yè)的發(fā)展;從個人的層面考慮，學(xué)好化學(xué)能夠引領(lǐng)科學(xué)的生活方式，增進健康，活躍思維，全面提高科學(xué)素養(yǎng)。
化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)。學(xué)生在學(xué)習(xí)物質(zhì)，研究其組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化時往往借助于實驗。實驗教學(xué)是化學(xué)教學(xué)中必不可少的部分，學(xué)生對化學(xué)實驗報以極大的探究興趣。然而，這樣的興趣僅僅是對實驗本身的熱忱，并不足夠持久。所以，在教學(xué)實踐中，我們會發(fā)現(xiàn)：學(xué)生在學(xué)習(xí)分子、原子、元素等抽象、晦澀的化學(xué)概念時常因缺乏興趣而掉隊。究其原因主要是對化學(xué)科學(xué)的重要性及價值認識不夠，沒有形成學(xué)習(xí)化學(xué)的責(zé)任感和使命感，沒有維持持久的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的動力。因此，在化學(xué)學(xué)習(xí)的入門階段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、讓學(xué)生充分感受到化學(xué)科學(xué)的價值，就顯得尤為重要。
如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生愛上這門科學(xué)呢？我區(qū)使用的教材是魯教版五四制初中化學(xué)教材，第一節(jié)《化學(xué)真奇妙》共3課時：第一課時《化學(xué)改變了世界》（探討化學(xué)的價值、研究內(nèi)容），第二課時《神奇的化學(xué)變化》（什么是化學(xué)變化、化學(xué)變化的研究方法和目的），第三課時《物質(zhì)構(gòu)成的奧秘》。下面以《神奇的化學(xué)變化》為例，談?wù)勎覀兊淖龇ā?/p>
二、教學(xué)目標
1. 通過對生活中常見變化的分類，歸納概括得出物理變化、化學(xué)變化的定義。通過列舉生活中的物理變化、化學(xué)變化，體會生活中處處有化學(xué)。
2. 通過實驗探究，了解化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象，體驗探究的樂趣，進一步認識化學(xué)變化的本質(zhì)特征。
3. 通過對燃燒、玻璃等生活中常見的化學(xué)變化、材料的舉例，認識到化學(xué)變化是獲得新物質(zhì)和實現(xiàn)能量轉(zhuǎn)化的重要途徑，感受化學(xué)學(xué)科在提高生活質(zhì)量和促進社會發(fā)展中的重大作用，體會化學(xué)學(xué)科的價值。
三、教學(xué)重點、難點
（1）教學(xué)重點：理解化學(xué)變化的本質(zhì)特征。
（2）教學(xué)難點：化學(xué)變化中的能量轉(zhuǎn)化。
四、教學(xué)準備
實驗儀器：坩堝鉗、酒精燈、試管、膠頭滴管
實驗藥品：鎂條、火柴、氫氧化鈉溶液、酚酞試液、鋅粒、稀鹽酸、硫酸銅溶液
五、 教學(xué)過程
[導(dǎo)入]形態(tài)萬千的物質(zhì)組成了豐富多彩的世界。這些物質(zhì)每時每刻都在發(fā)生著神奇的變化。這些變化豐富了我們的生活，改變了我們的世界。今天，我們就從化學(xué)的視角來認識這些神奇的變化。
[投影]學(xué)習(xí)目標
設(shè)計意圖：目標是行為的動力，當人們的行為有明確目標的時候，就會不斷調(diào)節(jié)自己的行為，使行動得以維持和加強，最終克服困難達成目標。在上課伊始讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標，會使學(xué)生的學(xué)習(xí)行為更有目的性和指向性。
環(huán)節(jié)一：區(qū)分化學(xué)變化、物理變化
[問題]列舉紙張、餅干能發(fā)生的變化，并對列舉出的變化進行分類。
[結(jié)論]物理變化、化學(xué)變化的定義。
[舉例]生活中物理變化、化學(xué)變化的例子。
[質(zhì)疑]為什么水沸騰、水結(jié)冰兩個變化都屬于物理變化？
[提升]“新物質(zhì)”是指與原物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)不同的物質(zhì)。
設(shè)計意圖：學(xué)生對于物質(zhì)的變化有一定的認識。比如：餅干、紙張、蠟燭能發(fā)生哪些變化？學(xué)生能列舉很多。此處充分利用學(xué)生已有的認知經(jīng)驗，讓每一個學(xué)生都有話可說、有例可舉，充分體會到化學(xué)并不神秘、化學(xué)就在我們身邊，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生對所列舉變化進行分類并歸納概括出每一類變化的特點，很自然地就得出物理變化、化學(xué)變化的定義。成功的體驗進一步激發(fā)和維持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，緊接著通過舉例、質(zhì)疑等環(huán)節(jié)，及時評價學(xué)生是否真的明確了化學(xué)變化與物理變化的內(nèi)涵與外延。
[練習(xí)]
（1）下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ）
A. 玻璃破碎 B. 蠟燭燃燒
C. 濕衣晾干 D. 燈泡通電發(fā)光
（2）材料是人類社會物質(zhì)文明進步的重要標志之一。下列材料的獲得不需要通過化學(xué)變化的是（ ）
A. 石油制成塑料 B. 砂石制取玻璃
C. 鐵礦石冶煉金屬鐵 D. 石塊磨成石刀
[過渡]化學(xué)變化為我們創(chuàng)造了各種各樣的新材料，時時刻刻改變著我們的生活。我們的祖先從鐵礦石中冶煉出了鐵，從此我們告別了風(fēng)雨飄搖的茅草屋，住進了鋼筋混凝土打造的樓房;我們的科學(xué)家以砂石為原料獲得了玻璃，我們就跟紙糊窗說了再見，從此感受到了窗明幾凈的愜意與溫暖;我們的化工學(xué)家用石油制造出了塑料，極大地方便了我們的生活。化學(xué)變化已經(jīng)悄無聲息地改變了我們的世界。化學(xué)家們是怎樣研究化學(xué)變化的呢？
設(shè)計意圖：環(huán)節(jié)一與環(huán)節(jié)二的銜接，借用了關(guān)于“材料”的練習(xí)題。一方面是為了進一步鞏固和評價學(xué)生對化學(xué)變化這一重要概念的認識;另一方面讓學(xué)生認識到化學(xué)變化通過產(chǎn)生新物質(zhì)、新材料改變我們的生活，體會化學(xué)變化在人類“獲取新物質(zhì)”方面發(fā)揮的重要作用。化學(xué)變化如此重要，如何進行研究？引出化學(xué)學(xué)習(xí)和研究的重要途徑與方法――化學(xué)實驗。既進行了方法的引領(lǐng)又自然地過渡到了環(huán)節(jié)二。
環(huán)節(jié)二：認識化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象
[演示實驗]（1）鎂條的燃燒
（2）向盛有氫氧化鈉溶液的試管中滴加酚酞試液
[學(xué)生分組實驗]（1）向盛有鋅粒的試管中滴加稀鹽酸
（2）向盛有硫酸銅溶液的試管中滴加氫氧化鈉溶液
[小結(jié)]物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時，通常伴隨著發(fā)光、放熱、顏色變化、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等現(xiàn)象。
設(shè)計意圖：以上4個實驗既能夠幫助學(xué)生感知化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，又能使學(xué)生直觀地感受到化學(xué)變化的本質(zhì)特征;既讓學(xué)生充分體會和感受到化學(xué)科學(xué)的研究方法，又在動手實驗中進一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望。
課本中提供了四個實驗，采取何種方式呈現(xiàn)？我們認為：學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)之初，尚缺乏基本的實驗操作技能，都采用分組實驗的方式不切合實際;倘若都采用演示實驗的方式一方面降低了學(xué)生的感知體驗，另一方面部分實驗遠觀時現(xiàn)象不夠明顯，不能滿足所有學(xué)生對實驗現(xiàn)象的觀察需求。所以，我們采用了演示實驗與分組實驗相結(jié)合的方式。鎂條的燃燒對于初學(xué)化學(xué)、缺乏基本實驗技能的學(xué)生來說具有一定的危險性，設(shè)計為演示實驗，其余三個實驗（向氫氧化鈉溶液中滴加酚酞試液、向盛有鋅粒的試管中滴加稀鹽酸、向盛有硫酸銅溶液的試管中滴加氫氧化鈉溶液）在實驗技能方面只涉及膠頭滴管的使用方法，比較簡單。但我們確定“向氫氧化鈉溶液中滴加酚酞試液”用于演示，因為這個實驗現(xiàn)象明顯，遠觀效果也非常好。同時，借助此實驗的演示，指導(dǎo)學(xué)生膠頭滴管的使用方法，為分組實驗做好實驗技能上的鋪墊。
[質(zhì)疑]有的化學(xué)變化同時伴隨多種現(xiàn)象。你是根據(jù)什么來判斷化學(xué)變化的發(fā)生？
[小結(jié)]化學(xué)變化的本質(zhì)特征。
[過渡]在鎂條燃燒的實驗中，化學(xué)變化除了一定產(chǎn)生新物質(zhì)，還伴隨著能量的變化。
設(shè)計意圖：物質(zhì)與能量是不同的概念。學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)之初，往往將這兩個概念混淆。他們認為：發(fā)光、放熱也是產(chǎn)生新物質(zhì)，而據(jù)此判斷該變化為化學(xué)變化。所以，此處過渡語的設(shè)計一方面是為了引入下個環(huán)節(jié)：體會化學(xué)變化能實現(xiàn)能量轉(zhuǎn)化;另一方面是為了強調(diào)新物質(zhì)與能量是不同的概念。
環(huán)節(jié)三：體會化學(xué)變化是實現(xiàn)能量轉(zhuǎn)化的重要途徑
[過渡]人類認識的第一類化學(xué)變化是“燃燒”。燃燒為人類帶來了光能和熱能，而能量不會憑空產(chǎn)生或消失，是物質(zhì)本身蘊含的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成光能和熱能。
[學(xué)生交流]蠟燭燃燒、電池充放電、綠色植物光合作用中的能量轉(zhuǎn)化。
[小結(jié)]化學(xué)變化是實現(xiàn)能量轉(zhuǎn)化的重要途徑。
[練習(xí)]人類生活需要能量。下列過程是通過化學(xué)變化獲取能量的是（ ）
A.綠色植物通過光合作用吸收二氧化碳釋放氧氣
B.電燈通電發(fā)光
C.水電站利用水力產(chǎn)生的能量
D.液化石油氣燃燒放出熱量
[提升]獲取新物質(zhì)和實現(xiàn)能量轉(zhuǎn)化是人類研究化學(xué)變化的根本目的。
設(shè)計意圖：燃燒是生活中最常見、最重要的化學(xué)變化，燃燒也是人類獲取能量的重要途徑之一。人類通過燃燒這個化學(xué)變化將化學(xué)能轉(zhuǎn)化成我們所需要的光能與熱能。通過分析生活中司空見慣的蠟燭燃燒、電池放電、電池充電、光合作用等變化中能量的轉(zhuǎn)化，幫助學(xué)生深刻體會化學(xué)能與其他形式能量之間的轉(zhuǎn)化，在能量轉(zhuǎn)化中化學(xué)變化更好地為人類服務(wù)。化學(xué)就在我們身邊。
[過渡]化學(xué)就是這樣一門神奇的科學(xué)。化學(xué)變化不斷地為我們創(chuàng)造新物質(zhì)，不斷地為我們實現(xiàn)所需要的能量轉(zhuǎn)化。通過化學(xué)變化，我們擁有了像鳥兒一樣自由翱翔的翅膀 （飛機）;我們可以像魚兒一樣暢游在海底（潛艇）;它甚至幫我們實現(xiàn)了遙遠的太空夢想（神九、神十、天宮一號）……所有的化學(xué)變化都是對人類有益的嗎？有沒有對人類有害的化學(xué)變化呢？
[學(xué)生交流]有害的化學(xué)變化舉例。
[問題]如何避免或延緩這些有害的化學(xué)變化？
[學(xué)生交流]可以通過低溫、真空包裝延緩食品的腐爛，可以通過通風(fēng)防止礦井的瓦斯爆炸等等。
[提升]化學(xué)變化有益有害，學(xué)好化學(xué)、習(xí)得化學(xué)變化的規(guī)律，我們就可以控制條件控制化學(xué)變化向著有益于人類和自然的方向發(fā)展。
設(shè)計意圖：前面的教學(xué)環(huán)節(jié)中所提及的化學(xué)變化都是積極的、正面的，可能會給學(xué)生帶來片面的認識。此處教師著意進行了一次慷慨激昂的歷數(shù)化學(xué)變化的豐功偉績的宣講，一方面突出化學(xué)變化的價值，另一方面給學(xué)生造成強烈的認知沖突：并非所有的化學(xué)變化都是有益的。學(xué)好化學(xué)，我們就能抑制不利變化，從而引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)的、全面的認識化學(xué)變化，培養(yǎng)學(xué)生辯證地看待事物、實事求是的科學(xué)態(tài)度。
六、教學(xué)反思
教學(xué)設(shè)計的根本在于學(xué)生。學(xué)習(xí)目標、教學(xué)方法、素材的選取等都是為了服務(wù)學(xué)生的學(xué)習(xí)。通過對生活中常見的變化進行分類，幫助學(xué)生建構(gòu)化學(xué)變化、物理變化的概念;通過演示實驗及學(xué)生分組實驗，讓學(xué)生感知化學(xué)變化中伴隨的現(xiàn)象，初步體會實驗在學(xué)化學(xué)中的重要作用;通過對燃燒、玻璃、塑料等生活中的化學(xué)變化和材料的舉例，使學(xué)生感受化學(xué)變化對促進社會發(fā)展的巨大作用;通過對“生活中的化學(xué)變化是否全部有利”進行討論，促使學(xué)生辯證地認識化學(xué)變化，認識到可以通過控制條件來控制化學(xué)變化向著有利于人類和自然的方向發(fā)展，初步構(gòu)建物質(zhì)的變化觀。然而，在這節(jié)化學(xué)的入門課中，知識、技能、方法、觀念的形成固然重要，更重要的是激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生積極的情感體驗，充分體會到化學(xué)變化的價值，讓學(xué)生愛上這門中心的、實用的、創(chuàng)造性的科學(xué)。
在教學(xué)設(shè)計過程中，我們始終秉持著這樣一個理念：讓學(xué)生認識到化學(xué)變化有意思、更有價值。有意思，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望，而化學(xué)變化乃至化學(xué)學(xué)科的價值可以將這份興趣持久的維持下去。所以，在本節(jié)課的設(shè)計中，貼近生活的素材或者明顯的實驗現(xiàn)象都是為了激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲望，讓學(xué)生認識到化學(xué)的趣味性。而關(guān)于材料、燃燒反應(yīng)的能量變化等例題的選取是為了讓學(xué)生認識到化學(xué)變化的價值，體會“化學(xué)源于生活，服務(wù)于社會”的理念，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的責(zé)任感及使命感。
從本節(jié)課的實施過程看，學(xué)生興趣盎然，始終保持著旺盛的學(xué)習(xí)勁頭。從學(xué)生交流和反饋練習(xí)的情況看，教學(xué)效果良好。
參考文獻
一、基本概念及解題策略
1.物質(zhì)的變化
（1）物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。
（2）化學(xué)變化：生成了其他物質(zhì)的變化。
解題策略：物理變化和化學(xué)變化的辨析，從宏觀上看，要抓住變化時是否有其他物質(zhì)生成；從微觀上看，要判斷構(gòu)成物質(zhì)的粒子是否發(fā)生了變化。如果變化時沒有新物質(zhì)生成，即構(gòu)成物質(zhì)的粒子沒有發(fā)生變化，就是物理變化，否則就是化學(xué)變化。而伴隨變化時產(chǎn)生的現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱、變色、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等現(xiàn)象只能作為判斷的輔助依據(jù)，如“燈泡通電發(fā)光”就是物理變化而不屬于化學(xué)變化。
2. 物質(zhì)的性質(zhì)
（1）物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、導(dǎo)電性、揮發(fā)性、延展性等。
（2）化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。主要包括：可燃性、穩(wěn)定性、活潑性、氧化性、還原性、酸堿性、毒性等。
解題策略：區(qū)分物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)時一定要抓住“是否需要發(fā)生化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來”這一點。
3. 物質(zhì)的性質(zhì)和變化的區(qū)別
物質(zhì)的性質(zhì)和變化是兩組不同的概念，二者之間既有區(qū)別又有聯(lián)系，性質(zhì)是物質(zhì)固有的屬性，是物質(zhì)的基本特征，是變化的內(nèi)因（即變化的依據(jù)），而變化只是一個過程或現(xiàn)象，是性質(zhì)的具體體現(xiàn)，即性質(zhì)決定變化、變化體現(xiàn)性質(zhì)。物質(zhì)的變化和性質(zhì)在描述上是不同的，物質(zhì)的性質(zhì)的描述在物質(zhì)變化的基礎(chǔ)上增加了“可以――不可以”、“能――不能”、“容易――不容易（難）”等說法。如：鎂能燃燒，即為鎂的化學(xué)性質(zhì)。
4 .化學(xué)變化的基本特征
從宏觀上看，生成新物質(zhì)的變化是化學(xué)變化，從微觀上看，化學(xué)變化的實質(zhì)是原子的重新組合，或構(gòu)成原物質(zhì)的粒子發(fā)生了變化（如分子的破裂等）。跟化學(xué)變化的基本特征對比，物理變化沒有新物質(zhì)生成，從微觀上看，是構(gòu)成原物質(zhì)的粒子本身不變，只是間隔改變。
二、命題趨勢
作為考查的主要內(nèi)容，物質(zhì)的變化的命題形式主要有選擇題、簡答題、填空題等題型。聯(lián)系生活實際、自然現(xiàn)象、典型的科技或新聞熱點來判斷物理變化和化學(xué)變化及其相互聯(lián)系和區(qū)別以及根據(jù)題給信息，分析歸納物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的考題，成為中考熱點之一。近年來，從宏觀、微觀的角度對題給物質(zhì)的變化或性質(zhì)進行描述或做出解釋的簡答題也逐漸增多，逐漸成為中考命題的熱點。
三、典型例題：
1．聯(lián)系工業(yè)生產(chǎn)
【例1】（2006年鹽城考題）下列圖示中，主要利用氫氣的物理性質(zhì)的是（ ）
A．高能燃料 B．氫氧焰C．充灌氣球D．化工原料
分析：氫氣做高能燃料、用氫氧焰切割/焊接金屬都是氫氣與氧氣的反應(yīng)，而制備鹽酸是氫氣與氯氣的反應(yīng)，氫氣均表現(xiàn)為可燃性，屬化學(xué)性質(zhì)。充灌氣球是利用氫氣密度小的特點，屬物理性質(zhì)。
答案：C。
2. 滲透日常生活
【例2】（2006年浙江湖州考題）下列變化屬于化學(xué)變化的是（）
A.牛奶變酸 B.酒精揮發(fā)C.石蠟熔化 D.濕衣服晾干
分析：化學(xué)變化的本質(zhì)特征是有新物質(zhì)生成，酒精揮發(fā)、石蠟熔化、濕衣服晾干只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生改變，并沒有新物質(zhì)生成。
答案：A。
點撥：判斷某變化是否為化學(xué)變化的依據(jù)是“變化后是否有新物質(zhì)生成”，有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化就屬于化學(xué)變化。
3. 結(jié)合具體物質(zhì)
【例3】（2006年重慶考題）二氧化碳的下述用途沒有利用其化學(xué)性質(zhì)的是( )
A. CO2用作氣體肥料 B.2用于滅火
C. 干冰用于人工降雨 D. CO2用來制Na2CO3
分析：干冰用于人工降雨的原理是利用干冰易升華，吸收周圍空氣中的熱量，使空氣液化，在此過程中只是二氧化碳的狀態(tài)發(fā)生改變：由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，屬于物理變化。
答案：C。
點撥：物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)是物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)，只有在化學(xué)變化中，物質(zhì)才表現(xiàn)其化學(xué)性質(zhì)。
4. 注重學(xué)科融合
【例4】（2006年廈門考題）下列成語所描述的過程，從化學(xué)的角度理解正確的是（）
A. 真金不怕火煉：金的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 B. 釜底抽薪：木柴燃燒必須達到著火點
C. 鐵杵磨成針：主要發(fā)生了化學(xué)變化 D. 百煉成鋼：只發(fā)生了物理變化
分析：真金不怕火煉說明金的化學(xué)性質(zhì)不活潑，很難被氧化；釜底抽薪是指物質(zhì)在燃燒時減少可燃物；鐵杵磨成針是指鐵的狀態(tài)發(fā)生變化，其成分并未改變；鋼和鐵屬于成份不同的兩種物質(zhì)。
答案：A。
點撥：寓化學(xué)知識于成語中，加強了試題的趣味性，也體現(xiàn)了各學(xué)科知識的滲透和融合。
5. 關(guān)注質(zhì)量周報
【例5】（2006年南充考題）在互聯(lián)網(wǎng)上用Coogle搜索“中央電視臺每周質(zhì)量報告”時，可搜索到被曝光的事件中一定涉及到化學(xué)變化的是()
A. 用毛發(fā)水、醬色、水、鹽等兌制成“假醬油”
B. 用工業(yè)石蠟等涂抹在瓜子表面給瓜子“美容”
C. 用硫磺燃燒法熏蒸粉絲
D. 用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”
分析：硫磺燃燒生成二氧化硫，這一變化屬于化學(xué)變化。
熟化：沉淀析出后，讓初生的沉淀和母液放置一段時間，這個過程稱陳化也稱熟化。
陳化：陳化的目的是使小晶粒逐漸溶解，大晶粒逐漸長大。
化學(xué)變化在生產(chǎn)和生活中普遍存在。產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化是化學(xué)變化。如鐵的生銹、節(jié)日的焰火、酸堿中和，鎂條的燃燒等等。宏觀上可以看到各種化學(xué)變化都產(chǎn)生了新物質(zhì)，這是化學(xué)變化的特征。總結(jié)：有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化即為化學(xué)變化。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
摘 要：淺談對《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》一課的思考與理解，認為教材對本課設(shè)計的兩個實驗尚有改進提升的空間。
關(guān)鍵詞：物質(zhì)變化；白糖加熱；思考
《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》一課為小學(xué)科學(xué)教科版六年級第二單元的第二課。該單元題為《物質(zhì)的變化》，把物質(zhì)的變化劃分為物理變化與化學(xué)變化兩大類，而側(cè)重點在于后者，旨在讓學(xué)生通過本單元的學(xué)習(xí)了解化學(xué)變化的基本特征，并會簡單判斷出什么變化是化學(xué)變化。而《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》一課的重點是學(xué)生在第一節(jié)《我們身邊的物質(zhì)》的基礎(chǔ)上初步認識化學(xué)變化中的“變”――有新物質(zhì)生成和物理變化中的“不變”――沒有新物質(zhì)生成。
課本中安排了“沙豆混合”與“白糖加熱”兩個實驗，以對比的形式讓學(xué)生了解化學(xué)變化的特質(zhì)。而實際上，白糖加熱的實驗中包含兩方面的觀察：一是觀察加熱過程中白糖的變化，溶解―變黃―顏色變深，變成深褐色或黑色―變成含碳的黑色物質(zhì)；二是加熱過程中觀察蠟燭本身的變化，這包括了蠟燭燃燒的發(fā)光發(fā)熱、石蠟的溶解、蠟燭燃燒后在勺子底部留下的黑色物質(zhì)。對于作為參照對比的沙豆混合實驗，由于比較簡單，而大部分學(xué)生在實驗前也會猜測到結(jié)果并順利完成，難度不大。而教師指導(dǎo)的重點應(yīng)放在白糖加熱實驗。對于白糖的觀察，由于現(xiàn)象明顯、生動，學(xué)生一般不會忽略，但必須提醒學(xué)生在加熱時注意觀察加熱白糖的蠟燭在燃燒時的變化，尤其要細心觀察石蠟的溶解這一細微現(xiàn)象。
對于實驗后白糖變成的黑色物質(zhì)與蠟燭在勺子底部留下的黑色物質(zhì)，教材中沒有明確指出探究驗證其為新物質(zhì)的方式。筆者認為：小學(xué)階段要求學(xué)生驗證這是一種新物質(zhì)并順利理解不太現(xiàn)實，而且本課僅是本單元開頭的第二節(jié)，旨在加深學(xué)生對化學(xué)變化本質(zhì)的認識，在化學(xué)變化有新物質(zhì)產(chǎn)生的這個概念上在學(xué)生的頭腦中先種下一顆種子，而對于化學(xué)變化的更深入了解會在后面的課中逐步解決。因此，可以讓學(xué)生以一些簡單的方式進行驗證，例如，把白糖與黑色的物質(zhì)均放入水中對比觀察溶解情況，又例如，對比觀察兩種物質(zhì)的顏色及軟硬程度，總之，點到即止，讓學(xué)生明白有“新東西”出現(xiàn)了即可，更無需點出這些黑色物質(zhì)是碳。
最后，筆者要指出的是，無論從學(xué)生的興趣考慮或者從為學(xué)生提供充分的例證材料考慮，教材為本課設(shè)計的實驗是有所不足的。因為沙豆混合實驗的結(jié)果早已被大部分學(xué)生熟知，難以達到激趣的目的。因此，筆者認為用其他簡單的物理實驗替代可能會取得更好的效果。例如，利用食鹽溶解再加熱蒸發(fā)得到食鹽的實驗代替，學(xué)生的興趣會更濃。而對于實驗課調(diào)控比較好的教師，可以適當加入一些實驗來擴充本課的實驗內(nèi)容。例如，在物理實驗部分安排沙豆混合、食鹽溶解蒸發(fā)、撕碎白紙等幾個實驗，而在化學(xué)實驗部分安排白糖加熱、小蘇打加醋、硫酸銅混合小蘇打、往石灰水吹氣等幾個實驗。若擔(dān)心課堂時間不足，又希望學(xué)生盡可能在有限時間內(nèi)體驗更多實驗的話，還可以安排分組對比，讓不同小組的學(xué)生完成不同的實驗。這樣，課堂效果定會更好。
【文章一】
分子、原子、離子、元素、化合價的相關(guān)觀點：
1、分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種粒子
2、分子是原子構(gòu)成的考試用書
3、分子、原子的體積和質(zhì)量都很小
4、分子、原子都不斷運動
5、分子、原子間有一定間隔，可以壓縮
6、同種物質(zhì)的分子化學(xué)性質(zhì)相同
7、在物理變化中，分子本身不變，只是間隔改變
8、在化學(xué)變化中，分子組成和種類都改變
9、分子和原子的本質(zhì)區(qū)別是在化學(xué)變中是否可以再分
10、離子是帶電的原子或原子團
11、原子中：質(zhì)子數(shù)=核電荷數(shù)=核外電子數(shù)=原子序數(shù)
12、原子在化學(xué)變化中有“三不變”原子種類不變、原子數(shù)目不變、質(zhì)量不變
13、稀有氣體原子和離子的最外層電子數(shù)都達到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，但達到穩(wěn)定結(jié)不一定是稀有氣體原子
14、核電荷數(shù)或質(zhì)子數(shù)相同的一類原子屬于同種元素
15、同種元素的核電荷數(shù)或質(zhì)子數(shù)相同
16、不同種元素的本質(zhì)區(qū)別是質(zhì)子數(shù)或核電荷數(shù)不同
17、元素的化學(xué)性質(zhì)與其原子結(jié)構(gòu)的最外層電子數(shù)有密切關(guān)系
18、地殼中元素的含量為：O Si Al Fe Ca Na K Mg H…人體中前四位的元素的含量：O C H N
元素活動性順序表：K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb(H)Cu Hg Ag Pt Au
19、原子的相對原子質(zhì)量=質(zhì)子數(shù)+中子數(shù)
20、單質(zhì)中元素化合價為零;化合物中元素正負化合價代數(shù)和為零
21、元素只講種類不講個數(shù)
22、原子是化學(xué)變化中的最小粒子，不能再分
23、有單質(zhì)參加或有單質(zhì)生成的變化，化合價一定會改變
24、元素周期表中，原子序數(shù)=質(zhì)子數(shù)
【文章二】
物質(zhì)變化、物質(zhì)性質(zhì)、物質(zhì)分類：
1、物理變化是沒有新物質(zhì)生成的變化，一般指形狀改變或三態(tài)轉(zhuǎn)變考試用書
2、化學(xué)變化是有新物質(zhì)生成的變化
3、物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是是否有新物質(zhì)生成(判斷依據(jù))
4、微觀上化學(xué)變化的實質(zhì)是分子分成原子，原子重新組合，得到新分子，生成新物質(zhì)
5、氧化物要滿足兩個條件：①兩種元素 ②其中一種是氧元素
6、燃燒的三個條件是：①可燃物 ②有空氣或氧氣 ③溫度達到著火點
7、可燃性氣體+助燃性氣體+點燃……可能會發(fā)生爆炸
8、提高燃燒效率的兩種方法：
【文章三】
化學(xué)用語：
1、元素符號表示意義有：
①表示某種元素
②表示該元素的一個原子
③有些還可以表示單質(zhì)的化學(xué)式(金屬和稀有氣體)
2、化學(xué)式表示的意義有：
①表示某物質(zhì)
②表示該物質(zhì)的一個分子(想一想哪些不符合)
③表示該物質(zhì)由何種元素組成
④表示一個某某分子由幾個某某原子構(gòu)成
3、離子符號表示某離子
4、化學(xué)方程式可知：
①該化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物和生成物，以及反應(yīng)條件
②各物質(zhì)間的質(zhì)量比
③參加反應(yīng)的粒子數(shù)(計量數(shù))
5、活用：
①元素符號前的數(shù)字表示原子的個數(shù)
②元素符號右下角的數(shù)字表示一個某分子由幾個某原子構(gòu)成(即原子的個數(shù)比)
③元素符號右上角的數(shù)字表示一個某離子帶幾個單位的正(或負)電荷
④元素符號正上方的數(shù)字表示該元素的化合價
6、化學(xué)式前的數(shù)字表示分子的個數(shù)
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2013.11.014
所謂“情境式”教學(xué)方法，是在課堂中教師創(chuàng)設(shè)一種情境，增強學(xué)生求知欲，發(fā)揮學(xué)生主觀能動性，讓學(xué)生由被動變主動獲得知識本領(lǐng)的一種教學(xué)方法。教師創(chuàng)設(shè)情境，主要是啟發(fā)學(xué)生的思維，調(diào)動他們的積極性、主動性、創(chuàng)造性，從而使學(xué)生變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，最終達到“我會學(xué)，我樂學(xué)”的目的。筆者結(jié)合所教化學(xué)學(xué)科，談?wù)劇扒榫呈健狈椒ㄔ谄綍r教學(xué)中的運用。
下面以初中化學(xué)教材中《緒言》為例來加以闡述。
一、教材分析
初中化學(xué)課是學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的啟蒙階段，作為化學(xué)啟蒙課的“緒言”，要解決“什么是化學(xué)”、“為什么要學(xué)化學(xué)”、“怎樣學(xué)好化學(xué)”等學(xué)生感興趣的問題。并通過實驗、分析等方法讓學(xué)生了解“物質(zhì)變化”“物質(zhì)性質(zhì)”等基本概念，以引起學(xué)生學(xué)化學(xué)的興趣和愛好，使學(xué)生產(chǎn)生一個良好的學(xué)習(xí)動機，甚至在奠定學(xué)好化學(xué)的終身志愿上起一定作用。
二、教學(xué)設(shè)計
“情境式”教學(xué)課堂設(shè)計如下：
A.“創(chuàng)設(shè)情境”即從學(xué)生心理狀態(tài)出發(fā)創(chuàng)造一個最佳情境，把學(xué)生注意力導(dǎo)入正確軌道，促使其思維迅速定向。也就是創(chuàng)設(shè)一種學(xué)習(xí)誘因，激發(fā)學(xué)生的情意，調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性。
B.“誘導(dǎo)思維”即啟發(fā)學(xué)生思索、觀察、分析、探究。也就是讓學(xué)生變被動的接受知識為主動思索、質(zhì)疑的高效學(xué)習(xí)。
C.“及時反饋”即教學(xué)效果的檢測，師生雙方的信息交流，有利于知識的鞏固和遷移。
三、教學(xué)流程
1. 情境質(zhì)疑
第一節(jié)化學(xué)課，學(xué)生的注意力非常集中，他們對化學(xué)的好奇將要在這節(jié)課中得到部分滿足。作為教師要盡可能誘導(dǎo)學(xué)生對化學(xué)由好奇轉(zhuǎn)向感興趣。筆者從討論不同學(xué)科對同一種物質(zhì)不同方面問題研究入手，將學(xué)生引入一種情境：
數(shù)學(xué)、物理、生物研究的問題學(xué)生是知道的，而化學(xué)要研究什么，學(xué)生還不知道，但又很想知道。出現(xiàn)了教師希望出現(xiàn)的“憤悱狀態(tài)”。“憤”者，心求通而未得；“悱”者，口欲言而未達。這時學(xué)生的思維迅速定向，求知欲極強。教師在創(chuàng)設(shè)情境激疑的同時，也交給學(xué)生一種學(xué)習(xí)方法——對比歸納法，將不同學(xué)科研究的問題對比歸納，找出共性和個性是一種有效的學(xué)習(xí)方法。
2. 實驗探究
在誘導(dǎo)學(xué)生進入最佳的學(xué)習(xí)情境后，請學(xué)生注意觀察老師的操作：
實驗1：A. 用小刀從木條上削一小條木條，問木條有無變化？
B. 點燃木條，并在火焰上方罩一內(nèi)涂石灰水的燒杯，問木條發(fā)生了什么變化？
燒杯內(nèi)壁有什么變化？
通過上述實驗引出“化學(xué)研究對象”，通過比較“削木塊”與“點燃木條”兩種不同的變化引出本章重點“物理變化與化學(xué)變化”。此時學(xué)生是似懂非懂，知其然而不知其所以然。接著，運用實驗進行探究誘導(dǎo)思維，為了使學(xué)生對實驗的觀察達到最佳效果，教師進行觀察指導(dǎo)，給出觀察提綱。
實驗2： A. 水的沸騰
B. 膽礬的研碎
C. 鎂條的燃燒
D. 堿式碳酸銅的受熱分解
由于學(xué)生是第一次上化學(xué)課，觀察化學(xué)實驗經(jīng)驗不足，雖有觀察提綱幫助，但仍抓不住重點。教師每做一個實驗都盡可能要提醒學(xué)生注意觀察要點。通過對實驗的觀察，指導(dǎo)學(xué)生進行分析、對比、歸納，將上面幾個反應(yīng)進行分類，找出屬于化學(xué)變化、物理變化的反應(yīng)，自然過渡到學(xué)習(xí)物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)的知識點上。
3. 及時反饋
學(xué)習(xí)了有關(guān)概念后，要及時練習(xí)，強化概念的掌握。例如，請學(xué)生找一找生活中的物理變化和化學(xué)變化的例子。有的學(xué)生說“玻璃打碎是物理變化”、“燒樹葉是化學(xué)變化”、“把紙撕碎是物理變化”、“把紙燒掉是化學(xué)變化”等。教師在肯定他們回答正確的基礎(chǔ)上，進行情境誘導(dǎo)。“打碎玻璃”、“撕碎紙張”是物理變化，但都是一種令人迷惑的事，因為制玻璃和造紙都需消耗大量的自然資源和能源，需要經(jīng)過許多人的辛勤勞動，我們應(yīng)愛惜勞動成果。大家想一想有沒有創(chuàng)造性的、令人愉快的物理變化？此外，“燒樹葉”、“燒紙”都是發(fā)生了化學(xué)變化，它們?nèi)紵龝r會產(chǎn)生污染空氣的物質(zhì)。如果將枯樹葉集中起來挖坑掩埋，它們也會發(fā)生化學(xué)變化，經(jīng)過了一段時間就會變成很好的有機肥料。請同學(xué)們想想，生活中還有什么對我們有益的化學(xué)變化？經(jīng)過啟發(fā)，學(xué)生會列出“燒煤做飯”等跟日常生活息息相關(guān)的現(xiàn)象。教師利用反饋理解學(xué)生掌握的知識情況，并適當合理地進行素質(zhì)教育，使學(xué)生理解社會、關(guān)心環(huán)境、關(guān)心生存問題，做到教書、育人兩結(jié)合。
“情境式”教學(xué)法，可在各個知識點教學(xué)中結(jié)合實際情況采用。例如，在緒言課的第二課時里，可用有關(guān)“化學(xué)史”、“化學(xué)與生產(chǎn)活動”的錄像、投影、實驗圖片來創(chuàng)設(shè)一種情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，啟發(fā)學(xué)生思考為什么學(xué)化學(xué)，怎樣學(xué)化學(xué)等問題。
四、教學(xué)效果
關(guān)鍵詞： 新課標 初中化學(xué)教學(xué) 能量觀作為科學(xué)教育的重要組成部分，新的化學(xué)課程倡導(dǎo)從學(xué)生和社會發(fā)展的需要出發(fā)，以化學(xué)的基本理念為基礎(chǔ)，在教學(xué)過程中，努力使每位學(xué)生都能以輕松愉快的心情學(xué)習(xí)、認識多姿多彩的化學(xué)世界。而化學(xué)能量觀作為初中化學(xué)里重要的化學(xué)學(xué)科理念，是九年級學(xué)習(xí)初學(xué)化學(xué)過程中逐步學(xué)習(xí)并且深入構(gòu)建的，讓學(xué)生對認識物質(zhì)世界有新的理解，有利于學(xué)生形成從能量角度探究物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化的思維方法。
一、新課程環(huán)境教學(xué)下教師的主導(dǎo)作用
在新課標的要求下，化學(xué)教師應(yīng)在課堂教學(xué)中發(fā)揮好的主導(dǎo)作用，課堂教學(xué)中以學(xué)生為主體，讓學(xué)生充分發(fā)表意見，使每個學(xué)生都有發(fā)展的空間，鼓勵學(xué)生，調(diào)動學(xué)生的課堂發(fā)言積極性，大膽地說出自己的看法，并在老師的引導(dǎo)和糾正下在課堂上獲取知識。
教師應(yīng)結(jié)合化學(xué)學(xué)科特點，為學(xué)生提供開放的、面向?qū)嶋H的、主動探究的學(xué)習(xí)環(huán)境，把教材變?yōu)橹匾恼n程資源，并與社會、生活中的現(xiàn)實問題結(jié)合起來，引導(dǎo)學(xué)生主動發(fā)現(xiàn)問題、探討問題和解決問題。教學(xué)中教師也應(yīng)該與學(xué)生共同探究，一起討論，讓學(xué)生帶著各自的興趣和觀點直接在與老師的交流中建構(gòu)自己的化學(xué)知識體系，形成自己的看法和見解，體驗化學(xué)學(xué)習(xí)的意義。
在新課標的環(huán)境下，應(yīng)改變以往以教師為中心的教學(xué)設(shè)計，突出學(xué)生的主體地位，強調(diào)教學(xué)過程是師生結(jié)合、共同交流發(fā)展的互動過程，從而學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣就會被激發(fā)出來，內(nèi)在需要就會得到滿足，形成良好的教學(xué)氛圍，取得事半功倍的教學(xué)效果。
二、初中化學(xué)里的能量觀
化學(xué)學(xué)科里，使學(xué)生形成一個基本的化學(xué)觀念是非常重要的教學(xué)目標。而能量觀不僅在初中化學(xué)里很重要，還是整個化學(xué)觀念中的核心觀念。《義務(wù)教育化學(xué)課程標準（2011年版）》明確要使學(xué)生形成化學(xué)基本觀念，能量觀在九年級學(xué)生初學(xué)化學(xué)期間就會學(xué)習(xí)并且開始逐步建構(gòu)，是學(xué)生認識物質(zhì)世界、理解科學(xué)的關(guān)鍵觀念。因此，幫助學(xué)生能量觀的建構(gòu)是非常必要的。能量觀的建構(gòu)有利于學(xué)生形成核外電子運動的能量思維方式，了解從能量角度研究物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化的思維方法。
學(xué)生從九年級開始初次接觸化學(xué)，為了打好基礎(chǔ)，讓學(xué)生在以后的學(xué)習(xí)中更輕松地獲取知識，在化學(xué)學(xué)習(xí)的啟蒙階段建構(gòu)能量觀的化學(xué)基本觀念非常重要。在參考和分析《義務(wù)教育化學(xué)課程標準（2011年版）》和2012年修訂的人教版九年級化學(xué)教科書之后，得出能量觀在初中化學(xué)基本觀念里的重要性，對彌補以前化學(xué)教學(xué)的不足和完善現(xiàn)在初中的化學(xué)教學(xué)內(nèi)容有重要作用。
三、新課標下教材內(nèi)的能量觀點例析
我們在對2012年修訂的人教版九年級化學(xué)教科書進行文本分析、聯(lián)系的基礎(chǔ)上對其中與能量有關(guān)的內(nèi)容進行整理、歸納，然后進行分析，再舉例對能量觀進行闡述。
化學(xué)變化必然伴隨能量的變化，能量變化是化學(xué)變化的重要特征。人教版九年化學(xué)教科書中，在第一單元課題1闡述化學(xué)變化的基本特征時，明確指出“化學(xué)變化不但生成其他物質(zhì)，而且伴隨著能量的變化，這種能量表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等”，指出化學(xué)變化必然伴隨能量的變化，這種能量變化還可以作為判斷化學(xué)變化的重要特征，而且化學(xué)變化中的能量變化是具有多樣性的。從教材里提取一例作為素材：葡萄糖在體內(nèi)釋放能量。
相信這個能量的轉(zhuǎn)化是大多數(shù)人都知道的，也是人體最重要的化學(xué)反應(yīng)之一。其實在初中化學(xué)教科書內(nèi)還有許多案例，但是因為此例與人聯(lián)系非常緊密，是與我們的生活生存息息相關(guān)的，相信更能深入人心。在教材內(nèi)“氧氣”課題中，動植物的呼吸作為典型的緩慢氧化之一，并指出放熱是氧化反應(yīng)的特征之一，但是在緩慢的氧化中不容易被察覺。在之后“人類的重要營養(yǎng)物質(zhì)”課題內(nèi)，直接給出葡萄糖在酶的催化作用下緩慢氧化的化學(xué)方程式，明確說明此反應(yīng)在人體內(nèi)發(fā)生之后放出的能量是供人體活動和維持恒定體溫的主要來源。
四、能量觀的建構(gòu)
在對人教版九年級化學(xué)教科書進行文本分析之后，我們發(fā)現(xiàn)能量的觀點貫穿整個九年級化學(xué)學(xué)習(xí)，而且伴隨相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)，不可能獨立地呈現(xiàn)出來，與化學(xué)、生物、物理息息相關(guān)。
新課標背景下，打破傳統(tǒng)教學(xué)的觀念在九年級化學(xué)教學(xué)中實施能量觀的建構(gòu)是教學(xué)的一種新嘗試。課表和教材本身都是試圖引導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)在對九年級層次適用的能量觀：（1）一切化學(xué)反應(yīng)都伴隨能量變化；（2）伴隨化學(xué)反應(yīng)的能量變化有不同的形式，能量可以用一種形式轉(zhuǎn)化為另一種形式；（3）能量與我們的生活息息相關(guān)。老師在教授學(xué)生時，應(yīng)針對大量的化學(xué)反應(yīng)進行分類并分析其中規(guī)律，最好聯(lián)系實際，帶入生活中，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)時深刻感受到化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，培養(yǎng)對化學(xué)的興趣。
初中化學(xué)只涉及化學(xué)一個宏觀概念的闡述，是為學(xué)生以后進入高中更深入地學(xué)習(xí)化學(xué)打好基礎(chǔ)。在初中建構(gòu)好能量觀之后，進入高年級，對化學(xué)的認識會更深刻，也可以在從微觀角度解析化學(xué)和能量關(guān)系本質(zhì)的時候逐步建構(gòu)更高級的能量觀念。
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關(guān)鍵詞：化學(xué)；概念教學(xué)；對比實驗；實驗探究
中圖分類號：G633.8 文獻標志碼：A 文章編號：1008-3561（2016）33-0076-01
化學(xué)概念是化學(xué)學(xué)科知識體系的基礎(chǔ)，也是中學(xué)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的核心組成部分。化學(xué)概念教學(xué)效果的高低不僅直接影響著學(xué)生對概念知識的認知，甚至?xí)绊憣W(xué)生對整體化學(xué)學(xué)科知識網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建與拓展。可以說，學(xué)好化學(xué)概念是學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵。而教材對化學(xué)概念的表述是以極其精練的文字呈現(xiàn)的，略去了概念的形成和發(fā)展過程，致使化學(xué)概念抽象難懂，這也使得化學(xué)概念成了化學(xué)教學(xué)中最不容易“教”也最不容易“學(xué)”的內(nèi)容。因此，如何根據(jù)初中化學(xué)教材中的一些化學(xué)概念，如“物理變化與化學(xué)變化”“混合物與純凈物”等的特點，發(fā)揮化學(xué)實驗在概念教學(xué)中的作用，是值得研究的重要課題。
一、“物理變化與化學(xué)變化”概念教學(xué)中的對比實驗設(shè)計
物理變化與化學(xué)變化是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)后首次接觸到的化學(xué)概念，物質(zhì)變化知識的學(xué)習(xí)可以拓寬學(xué)生觀察物質(zhì)、研究物質(zhì)的視角。但對剛剛接觸化學(xué)學(xué)科的學(xué)生而言，由于缺乏具體、形象的感性材料，使學(xué)生在學(xué)習(xí)物質(zhì)變化的過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)一些模糊的認識，進而影響概念的學(xué)習(xí)。對物質(zhì)發(fā)生的變化是物理變化還是化學(xué)變化的判別，關(guān)鍵是要看是否有新的物質(zhì)產(chǎn)生。因此，教師在教學(xué)時要讓學(xué)生主動進行對比實驗，在對比實驗中獲得豐富的感性材料，從而幫助學(xué)生了解物質(zhì)變化知識，自主分析形成化學(xué)概念。
教材中雖然也借助蠟燭燃燒這個實驗來幫助學(xué)生來建立化學(xué)變化和物理變化的感性認識，再進行分析抽象形成化學(xué)概念，但是由于初中生的思維方式處于由形象思維向抽象思維過渡的時期，為了能更好地幫助他們理解物理變化與化學(xué)變化概念的實質(zhì)，教學(xué)過程就必須幫助他們通過足夠的化學(xué)對比實驗來獲得更豐富的、直觀的、形象的、具有持續(xù)對比效果的感性材料來學(xué)習(xí)化學(xué)概念。教學(xué)中教師利用銅、鎂、稀硫酸三種藥品補充設(shè)計四組系列對比實驗。實驗1-1：將銅絲浸入稀硫酸中微熱，實驗1-2：將銅絲彎曲成螺旋狀后再浸入稀硫酸中微熱，實驗2-1：將光亮的銅絲在火焰上加熱，實驗2-2：將加熱后的固體浸入稀硫酸中微熱。在教學(xué)中，教師通過對比實驗讓學(xué)生沉浸在真實的實驗情境中觀察、對比、體會物質(zhì)變化的兩種途徑，感知物質(zhì)變化中是否有新物質(zhì)的生成，進而引導(dǎo)學(xué)生從現(xiàn)象中了解變化的本質(zhì)。這樣的對比實驗，能夠形象而深入地對概念進行剖析，更好地幫助學(xué)生理解、判別物理變化和化學(xué)變化方法，培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力和邏輯思維能力。
二、“混合物與純凈物”概念教學(xué)中的對比實驗設(shè)計
“混合物與純凈物”的概念教學(xué)是在學(xué)習(xí)了空氣的組成之后進行的，教師一般根據(jù)空氣中氧氣體積分數(shù)的測定實驗的結(jié)論開始“混合物和純凈物”概念教學(xué)。教學(xué)中教師對“混合物”“純凈物”的定義往往一帶而過，甚至更多的是根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗，讓學(xué)生簡單識記哪些物質(zhì)是混合物，哪些物質(zhì)是純凈物，最后讓學(xué)生對容易出錯的地方進行反復(fù)練習(xí)。這種教學(xué)模式會導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)實質(zhì)上停留在接受事實、記憶事實的低水平層次。
為了幫助學(xué)生轉(zhuǎn)變錯誤理解，教師可以通過實驗1：觀察粗鹽與氯化鈉固體樣品；實驗2：觀察生銹的銅絲與銅絲樣品；實驗3：區(qū)分食鹽水與蒸餾水等對比實驗，幫助學(xué)生通過具體的實例進行分析，形成認知沖突后逐步建構(gòu)正確的概念。由于剛開始學(xué)習(xí)化學(xué)的學(xué)生對物質(zhì)組分知之甚少，在教學(xué)中利用對比實驗創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，能讓學(xué)生在真實的實驗情境中觀察、對比、分析物質(zhì)的組分，感知所要區(qū)分的物質(zhì)是否由同一種組分組成，進而形成正確的化學(xué)概念。同時，物質(zhì)的分類是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)有別于其他學(xué)科的一個顯著特征，也是化學(xué)學(xué)科知識學(xué)習(xí)的一個重要內(nèi)容。教師根據(jù)這部分知識內(nèi)容的特點和學(xué)生的學(xué)習(xí)實際，引導(dǎo)學(xué)生以化學(xué)的視角對物質(zhì)進行簡單分類，可以為以后進一步學(xué)習(xí)其他化學(xué)概念打好基礎(chǔ)。
三、結(jié)束語
綜上所述，化學(xué)教學(xué)尤其是概念的教學(xué)應(yīng)以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨。而在教學(xué)過程中加強科學(xué)素養(yǎng)教育，不僅能讓學(xué)生領(lǐng)悟、掌握知識，更重要的是能讓他們掌握學(xué)習(xí)方法，更加重視知識的獲取過程。在初中化學(xué)概念教學(xué)過程中合理地運用對比實驗，能有效促使概念教學(xué)由單一的“重知識技能”向“重過程方法”和“重情感態(tài)度價值觀”轉(zhuǎn)變，進而幫助學(xué)生準確并且全面地理解和掌握化學(xué)概念。同時，學(xué)生在進行對比實驗的過程中，親身體驗“對比”，在對實驗和事實還原思維過程中發(fā)現(xiàn)、體會、形成并掌握概念，這樣能不斷加深學(xué)生對概念的理解和運用能力，最終提升學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。
參考文獻：
[1]曹安樂.新課程理念下的中學(xué)化學(xué)概念教學(xué)[J].化學(xué)教與學(xué)，2010（02）.
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中圖分類號：G632．41
文獻標識碼：B
doi：10.3969／j．issn．1008－0546．2012．10．021
為貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》，適應(yīng)新時期全面實施素質(zhì)教育的要求，深化基礎(chǔ)教育課程改革，提高教育質(zhì)量，2011年12月底，教育部正式印發(fā)了義務(wù)教育階段19個學(xué)科的課程標準（2011年版），并于2012年秋季開始執(zhí)行，義務(wù)教育化學(xué)課程標準（2011年版）是其中的一個。在規(guī)劃“南京沿江工業(yè)開發(fā)區(qū)2012年初中化學(xué)教師學(xué)科崗位培訓(xùn)計劃”時，針對新版課程標準的學(xué)習(xí)與教學(xué)實踐是其中的一項重要內(nèi)容。
反思我區(qū)10年來的初中化學(xué)教學(xué)，在實施課改的教學(xué)實踐中，對課程標準理念和精神的解讀，初中化學(xué)教師一直在研讀著、實踐著。但在細化分解課程標準、有效落實課程目標上，研究得不夠，達成度不高。在課堂觀察和與教師的研討中獲知，教師們的困惑主要有兩類：一類困惑源自沒有正確理解“目標”的含義與意義。課程標準中的目標相對來說比較概括、抽象，對老師而言，許多目標是不明確、不清晰的，故需要教師像專家一樣地思考，通過分解使之成為清晰的、可檢測的目標，這才是課標分解的目的。另一類困惑源自沒有正確理解“課標分解”的含義與意義。課標分解旨在使后續(xù)的教學(xué)更有方向感，也便于一以貫之地教學(xué)，即課程標準、教材處理、教學(xué)與評價的一致性。用最通俗的話說，身為教師應(yīng)該清楚：我要把學(xué)生帶到哪里？（先要明確學(xué)習(xí)目標）；怎么知道已經(jīng)把學(xué)生帶到了那里？（考慮如何作出評價）；我怎樣把學(xué)生帶到那里？（通過怎樣的教學(xué)準備和教學(xué)活動實施來達成目標）。
義務(wù)教育化學(xué)課程標準（2011年版）在第四部分的教學(xué)建議中指出：“教學(xué)目標是課程目標在教學(xué)中的具體體現(xiàn)，是化學(xué)教學(xué)的出發(fā)點和歸宿，教學(xué)目標的設(shè)計是教學(xué)設(shè)計的一項十分重要的任務(wù)”。“全面體現(xiàn)科學(xué)素養(yǎng)的三維目標，應(yīng)根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容的特點和學(xué)生的實際來確定，切忌生硬照搬，防止教學(xué)目標的制訂流于形式。應(yīng)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)活動，使單元或課時教學(xué)目標的設(shè)計具有更強的指向性”。可見，分解課程標準為具體的學(xué)習(xí)目標是基于課程標準的教學(xué)實踐的重要內(nèi)容。因而，在結(jié)合新版課標的頒布而開展的教師培訓(xùn)中，我把引導(dǎo)教師學(xué)會分解課程標準作為新版初中化學(xué)課標教師培訓(xùn)的首選內(nèi)容。
通過培訓(xùn)，讓教師掌握課標分解的技能。課標分解的技術(shù)，可以用這四句話來概括：第一，用具體可描述的知識性名詞呈現(xiàn)籠統(tǒng)的整體知識。如“認識質(zhì)量守恒定律，能說明化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系。”說明是用簡明扼要的語言，把事物的實際情況，恰如其分地表述出來。說明方式有：舉例子、列數(shù)字、作比較、分類別、打比方、下定義、作詮釋、畫圖表等。在課標分解時就要用具體可描述的知識性名詞來呈現(xiàn)。第二，用外顯的可觀察的行為動詞，呈現(xiàn)認知心理動詞。在義務(wù)教育化學(xué)課程標準（2011年版）中，有一些認知心理動詞，像“了解、理解、體會、領(lǐng)悟”，這些詞語不可觀察、測量，沒有具體的程度標準，這就需要分解或解析認知心理動詞，用外顯的、可觀察的行為動詞來呈現(xiàn)。例如：我們可以把“了解”分解為“說出、辨認、背誦、回憶、舉例、復(fù)述、描述”等行為動詞。第三，用與行為動詞相匹配的行為條件呈現(xiàn)教學(xué)活動。行為條件是指影響學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)結(jié)果的特定的限制或范圍等，教師應(yīng)結(jié)合學(xué)情（學(xué)生狀況、學(xué)校條件等）來確定行為條件，如“觀察實驗”、“借助表格”、“閱讀課文”、“觀察多媒體演示”等等。初中化學(xué)課堂上認知條件主要有三種：第一種主要是教師講解、指導(dǎo)、提供材料、利用多媒體創(chuàng)設(shè)情境等；第二種是自主學(xué)習(xí)，主要指閱讀課文，觀察圖片與實驗、設(shè)計家庭小實驗等；第三種是交互學(xué)習(xí)，如小組討論、合作探究、師生對話等。第四，用先于教學(xué)活動的評估任務(wù)去驗收目標達成的情況。要讓學(xué)生做到哪一步？怎樣評估檢查？教師都要做到心中有數(shù)，這樣，課堂上學(xué)習(xí)目標的落實、達成度才會比較高。
通過培訓(xùn)，要讓教師掌握課標分解的程序。課程標準分解的程序比較復(fù)雜，培訓(xùn)中通過“認識化學(xué)變化的基本特征，初步了解化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)”這一課標內(nèi)容的分解過程引導(dǎo)教師掌握課標分解的具體步驟。這些步驟通常包括：第一步，尋找關(guān)鍵詞。從一條課程標準中找出行為動詞和這些動詞所指向的核心概念(名詞)，或修飾它們的形容詞、副詞等修飾詞和規(guī)定性條件，作為關(guān)鍵詞，并予以分類。如“認識化學(xué)變化的基本特征，初步了解化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)”的動詞是認識、了解，動詞指向的核心概念是“（化學(xué)變化的）基本特征”、“（化學(xué)反應(yīng)的）本質(zhì)”，它們都是這一標準的關(guān)鍵詞。第二步，擴展或剖析關(guān)鍵詞。將上述關(guān)鍵詞予以擴展或剖析，如上述內(nèi)容標準中的關(guān)鍵詞剖析：化學(xué)變化的基本特征——（物質(zhì)變化、化學(xué)變化）概念、（化學(xué)變化）特征；反應(yīng)現(xiàn)象和本質(zhì)的聯(lián)系——（化學(xué)變化常伴隨的）現(xiàn)象、（化學(xué)變化）本質(zhì)；認識——敘述、說出、判斷；了解——說出、舉例等。第三步，形成剖析圖（如下圖）。第四步，敘寫學(xué)習(xí)目標。
在培訓(xùn)中再通過一個范例呈現(xiàn)，讓教師鞏固分解課程標準的技能和步驟。
例：初步學(xué)會配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的溶液。
第一步：分析句型結(jié)構(gòu)和關(guān)鍵詞
行為動詞：學(xué)會 核心概念：配制溶液
第二步：擴展或剖析核心概念
溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)：一種溶液組成的表示方法
溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的簡單計算：根據(jù)溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的定義和溶液組成分別進行計算
配制溶液所需的儀器的用途和使用方法：天平、量筒、燒杯、玻璃棒、試劑瓶
知道配制溶液的一般步驟：計算、稱量、配制、轉(zhuǎn)移、貼標
第三步：擴展或剖析行為動詞
第四步：確定行為條件
第五步：確定行為表現(xiàn)程度
第六步：學(xué)習(xí)目標的敘寫
（1）結(jié)合教材的圖示，學(xué)會用溶液質(zhì)量分數(shù)表示溶液的組成；
（2）依據(jù)溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)定義，通過練習(xí)學(xué)會的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的簡單計算；
（3）結(jié)合教材的圖示，初步學(xué)會配制一定質(zhì)量分數(shù)的溶液；
（4）結(jié)合教材中的題例，體會配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的溶液在實際生產(chǎn)生活中運用。
新版課標的教師培訓(xùn)，要求培訓(xùn)者要從一個新的視角去認識和解讀義務(wù)教育化學(xué)課程標準（2011年版）的變化，讓參培教師掌握基于課程標準教學(xué)的基本技能，并在培訓(xùn)過程中通過明確的任務(wù)驅(qū)動，讓教師在培訓(xùn)過程中參與分解課標的實踐活動，使新版課標“實施建議”中的“科學(xué)設(shè)計教學(xué)目標，全面發(fā)展科學(xué)素養(yǎng)”的教學(xué)建議落實在教師的有效教學(xué)活動中。
參考文獻
【關(guān)鍵詞】生成性教學(xué) 化學(xué) 反思
【中圖分類號】G【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2013）01C-
0147-02
在當今提倡創(chuàng)新、弘揚個性的時代背景下，學(xué)校如何培養(yǎng)出適應(yīng)社會發(fā)展的創(chuàng)新型人才，已經(jīng)成為我們?nèi)找骊P(guān)注的焦點。新課程標準的推出，使教師在課堂教學(xué)上有了很大的能動性，而新課程提出的生成性教學(xué)，對我們的課堂教學(xué)有了更加積極的指導(dǎo)意義。
生成性教學(xué)作為一種新型的教學(xué)形式，其基本涵義是：反對靜態(tài)的預(yù)設(shè)教學(xué)，提倡動態(tài)的預(yù)設(shè)，教師要及時捕捉學(xué)生奇特的想法、意見和觀點，要以這些意見、想法為生長點，對教學(xué)進行有必要的改動，最終使整個教學(xué)成為成功的、動態(tài)的、生成的教學(xué)。生成性教學(xué)就是在教學(xué)中面對偶發(fā)事件或干擾因素，師生通過積極互動的行為，將其轉(zhuǎn)化為對教學(xué)有價值的資源的一種非線性教學(xué)組織形式。生成性教學(xué)的提出，充分肯定課堂教學(xué)中的偶發(fā)和沖突事件中的創(chuàng)造因素，鼓勵發(fā)揮其作用，從而有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神，充分體現(xiàn)了新課改的精神和實踐要求。
一、生成性教學(xué)策略在課堂教學(xué)中的應(yīng)用
化學(xué)教學(xué)的基本理念包括：讓每一個學(xué)生以輕松愉快的心情去認識化學(xué)，積極探究化學(xué)變化的奧秘；給每一個學(xué)生提供平等的學(xué)習(xí)機會，使他們都能具有適應(yīng)現(xiàn)代生活及未來社會所必需的化學(xué)知識、技能、方法和態(tài)度；為每一個學(xué)生的發(fā)展提供多樣化的學(xué)習(xí)評價方式，既考核學(xué)生掌握知識、技能的程度，又注重評價學(xué)生的科學(xué)探究能力和實踐能力，還要關(guān)注學(xué)生在情感態(tài)度與價值觀方面的發(fā)展。這些化學(xué)教學(xué)的基本理念，說明了化學(xué)的課堂教學(xué)不再是一個封閉的體系，而是要在動態(tài)的基礎(chǔ)上呈現(xiàn)多元化的教學(xué)策略。生成性教學(xué)理論的提出，給化學(xué)的課堂教學(xué)注入了新的思維和活力，教師在課堂上應(yīng)充分利用生成的資源，大膽調(diào)整教學(xué)設(shè)計，進行生成性教學(xué)，通過師生雙向參與、溝通和交流，平等對話，使課堂教學(xué)充滿生機和活力。
（一）緊貼生活，加以點撥
化學(xué)是一門與生活息息相關(guān)的學(xué)科，幾乎每個章節(jié)的內(nèi)容與生活都有緊密的聯(lián)系。而高職生更是處在思維比較活躍的時期，教師在進行課堂教學(xué)時，面對預(yù)設(shè)不到的問題時，要及時捕捉學(xué)生思維的火花，緊貼生活實際，運用化學(xué)理論加以點撥。如某教師的教學(xué)案例：《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》。
師：沒有生成其他物質(zhì)的變化，叫物理變化，如水結(jié)成冰，或水變成水蒸氣都是物理變化。生成其他物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化，特點是有新物質(zhì)生成，有的還常伴有發(fā)熱、發(fā)光、發(fā)聲等現(xiàn)象。如工廠里的電解水反應(yīng)、鐵生銹等。同學(xué)們還能舉出一些物理變化和化學(xué)變化的例子嗎？（同學(xué)們開始議論紛紛）
生甲：放鞭炮，是化學(xué)變化。
師：對，這個是化學(xué)變化，鞭炮里面的炸藥就是一種化學(xué)物質(zhì)，點燃后發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變成了另一種物質(zhì)，而且還伴有發(fā)熱、發(fā)光、發(fā)聲的現(xiàn)象。
生乙：久放的糖塊，慢慢融化了，是物理變化。
師：這個也對，因為沒有生成其他的物質(zhì)，只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，是物理變化。
生丙：老師，生雞蛋煮熟變成熟雞蛋了，是物理變化還是化學(xué)變化呢？
面對學(xué)生提出的這個問題，這位老師對筆者說，當時課前備課時真的沒有預(yù)想過學(xué)生會問到這個問題。對于一個年輕的老師，第一次面對這個突如其來的問題，她略微思考了一下，說明緊扣定義應(yīng)該是沒有生成其他物質(zhì)，只是狀態(tài)發(fā)生了改變。學(xué)生還沒有學(xué)習(xí)到蛋白質(zhì)變性的知識，她給學(xué)生解釋是物理變化，但有的學(xué)生表示還是不太明白，持有爭議。她也覺得簡單認定是物理變化有點牽強，于是課下她又查閱相關(guān)資料，也到網(wǎng)上搜查相似問題，發(fā)現(xiàn)對于這個問題網(wǎng)上也是有很多爭議，沒給出確切答案。網(wǎng)上有代表性的回答有：
1.主要是化學(xué)變化，蛋液凝固是蛋白質(zhì)變性，所以為化學(xué)變化，而其中也有物理變化，如雞蛋溫度的上升等（化學(xué)變化一般伴隨物理變化）。
2.物理變化。雖然雞蛋熟了就變成了固態(tài)，但是其性質(zhì)沒變，還是蛋白質(zhì)啊！如果是化學(xué)變化肯定會有新物質(zhì)生成的，可是這里沒有。不能變回液態(tài)是因為這是一種不可逆的物理變化，像液態(tài)的血凝固后不能變回液態(tài)是一樣的。
在下次化學(xué)課時，她還專門抽出時間來討論這個問題。通過討論，學(xué)生們學(xué)習(xí)興致很高，不單純追求答案是什么，他們都紛紛表示，通過討論，對物理變化、化學(xué)變化的涵義都掌握了，而且理解也很深，這就是現(xiàn)在學(xué)校教育所要追求的效果。
（二）緊扣知識點，加以拓展
“非預(yù)設(shè)性”是生成性教學(xué)最為明顯的特征。生成性教學(xué)就是教學(xué)活動前不能預(yù)設(shè)的，是在教學(xué)過程中動態(tài)生成的，更有利于實現(xiàn)教學(xué)目標，追求的是師生之間、生生之間的互動。既然追求的是學(xué)生的主動學(xué)習(xí)，所以在課堂上教師不可避免會碰到事先沒有預(yù)設(shè)到的問題。但是正所謂“萬變不離其宗”，在給學(xué)生解釋這些沒預(yù)設(shè)到的問題時，教師要緊扣知識點，化學(xué)教學(xué)也是一樣，都離不開化學(xué)的知識點和基本原理。
例如，“燃燒和滅火”知識點，講到燃燒的三個條件：可燃物、空氣（或氧氣）、著燃（火）點，有的學(xué)生就質(zhì)疑：一根火柴棒，點燃時，把火柴頭朝下點，它就很容易燃燒，但是把火柴頭朝上，火就很快會滅，這是什么原因呢？在給學(xué)生解答這個問題時，就要緊扣知識點，燃燒的三個條件，這兩種情況都具備空氣、著燃點，關(guān)鍵就是可燃物這個條件。在點燃時頭朝下的火柴棒火源接觸到的可燃物面積大，所以會持續(xù)燃燒；而頭朝上的火柴棒，火源所能接觸到的可燃物面積小，當接觸到的可燃物燃燒完，火很快就會滅掉。這也強調(diào)了可燃物也是個關(guān)鍵的條件，燃燒的這三個條件缺一不可。還有學(xué)生問道：電燈泡發(fā)光，也是燃燒嗎？回答這個問題時，還是要緊扣燃燒的三個條件，電燈泡里面是真空的，沒有空氣，所以缺少這個因素就不是燃燒。
（三）以實驗為手段，加以求證
化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。課堂教學(xué)中，面對非預(yù)設(shè)的問題，可以借助實驗為手段來進行解疑。
例如，“金屬及其化合物”知識點講到金屬鈉的化合物碳酸氫鈉的性質(zhì)時，有的學(xué)生質(zhì)疑：碳酸氫鈉溶液加熱會分解嗎？如果分解會得到什么物質(zhì)？它會在溶液中再次溶解嗎？面對學(xué)生提出的這個問題，先不去告訴他們最終答案，我們可以用實驗來解答他們的疑問。通過動手做實驗，學(xué)生發(fā)現(xiàn)碳酸氫鈉溶液加熱是不會分解的，因為碳酸氫鈉溶液很穩(wěn)定，加熱是不會分解的；但是加熱碳酸氫鈉固體情況就不一樣了，它是可以分解的。又如，苯酚鈉與二氧化碳反應(yīng)制苯酚，得到產(chǎn)物和通入二氧化碳的量有關(guān)嗎？得到溶液會分層，什么在上層？什么在下層？這個問題也可以通過做實驗來得出正確的答案。面對課堂上學(xué)生提出的這種問題，教師要及時抓住契機，利用這些生成性資源，通過實驗來求證。這樣不僅結(jié)果一目了然，而且還能加深學(xué)生的印象，同時達到了授業(yè)和解惑的目的。
二、反思
改革和發(fā)展是教育的永恒主題，教育的發(fā)展首先需要教師的成長。素質(zhì)教育的真正落實，新課程改革的成功進行，關(guān)鍵的因素是教師，是教師的參與和發(fā)展。而生成性教學(xué)理論給教師進行課堂教學(xué)提供了新的視角，也給教師教學(xué)帶來了新的挑戰(zhàn)。那么，生成性教學(xué)理論給化學(xué)教師實施課堂教學(xué)帶來哪些啟示呢？
（一）教學(xué)理念應(yīng)以學(xué)生發(fā)展為中心，以教師為主導(dǎo)
傳統(tǒng)的課堂教學(xué)的理念，都是以知識的傳授為主，教師只是負責(zé)在課堂上把知識傳授給學(xué)生，而很少傾聽學(xué)生的聲音。而隨著新課改背景下動態(tài)生成性教學(xué)理論的提出，傳統(tǒng)教學(xué)理念也逐漸被一種新的理念所代替，那就是要更多關(guān)注學(xué)生的發(fā)展，教學(xué)要以學(xué)生的發(fā)展為本。從化學(xué)學(xué)科的角度說，就是從傳統(tǒng)的化學(xué)“雙基”（基礎(chǔ)知識和基本技能）教學(xué)向以提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為目標的方向發(fā)展。這要求教師在課堂上以學(xué)生有價值、有創(chuàng)見的問題和想法為契機，及時調(diào)整或改變預(yù)設(shè)的計劃，遵循學(xué)生的學(xué)習(xí)思路展開教學(xué)。教師必須發(fā)揮組織者和指導(dǎo)者的作用，把課堂引向積極健康的方向。
（二）及時把握有效的生成性資源，為課堂教學(xué)所用
課堂教學(xué)生成能夠使課堂教學(xué)生成的教學(xué)效果出現(xiàn)高效、有效、無效和負效等不同情況。不論出現(xiàn)哪種情況， 我們都應(yīng)該直面教學(xué)生成，分析教學(xué)生成，促進教學(xué)生成。在課堂上教師要及時把握有效的生成性資源，把無效和負效的情況及時排除和調(diào)控，不能隨波逐流，要為生成性資源定向?qū)Ш剑赃_到最佳的授課效果。面對學(xué)生的問題，教師要有寬容之心，辯證看待他們的錯誤觀點、做法和要求，見機行事，適時調(diào)整，營造出寬松、和諧、輕松的氛圍，生成性教學(xué)資源才有可能不斷涌現(xiàn)，課堂教學(xué)才會煥發(fā)活力。
（三）教師應(yīng)具備扎實的化學(xué)專業(yè)知識和全面的知識結(jié)構(gòu)
高質(zhì)量的教學(xué)要求高素質(zhì)的教師。新課改背景下的生成性教學(xué)，對教師的知識結(jié)構(gòu)提出了更高的要求，如何更好地把握新課程的教學(xué)理念，更好地促進學(xué)生情感態(tài)度和價值觀的發(fā)展，是我們每位教師面臨的新的挑戰(zhàn)。這要求教師在掌握扎實的化學(xué)專業(yè)知識的同時也要有豐富的相關(guān)學(xué)科的知識，必須時刻吸取教育學(xué)、心理學(xué)等學(xué)科的新理論、新成果。同時，教師還應(yīng)該具備必要的人文知識，如化學(xué)史、哲學(xué)、歷史、文學(xué)等方面的知識，教師只有自己具備了寬厚扎實的知識儲備，才能輕松地駕馭教材和引導(dǎo)學(xué)生。
總之，在新課程實施中，化學(xué)教師應(yīng)在生成性教學(xué)的指導(dǎo)下，轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，不斷進行教學(xué)實踐與反思，提高課堂教學(xué)能力，并充分發(fā)揮教育智慧，使化學(xué)課堂教學(xué)真正煥發(fā)出獨特的活力和魅力。
【參考文獻】
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化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高，最實際、最直接的辦法就是強化課堂效果，向45分鐘要質(zhì)量。要怎樣才能達到理想的課堂教學(xué)效果呢?本人認為應(yīng)從以下幾點做起。
1.緊扣《初中化學(xué)教學(xué)大綱》和《化學(xué)》課本，備好課
人們常說:課堂一分鐘，課下十日功。要科學(xué)地把握45分鐘，上好每一節(jié)課，必須備好每節(jié)課。備好課首先要分了解﹑研究并吃透教學(xué)對象的情況，做到對情況知根知底。其次是一定要認真鉆研教學(xué)大綱，全面把握基本教材，并根據(jù)學(xué)生的實際，一絲不茍地備好每節(jié)課。也就是說，對每一個概念﹑定義﹑定律﹑公式﹑化學(xué)式或化學(xué)式或化學(xué)反應(yīng)方程程式均不放過，不僅要一一琢磨，確定最佳的授課方案，而且使用抽象的知識形象化，便于學(xué)生理解和記憶。再是要在深入鉆研教材和教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上，擠時間研閱有關(guān)教學(xué)參考資料。備課時力爭做到突出重點﹑突破難點，使學(xué)生便理解，易于接受。所握好以上三個環(huán)節(jié)，教師備課才能有較強的針對性，減少盲目性。
2.由表及里培養(yǎng)學(xué)生的思維能力
思維的深刻性表現(xiàn)在對問題的深入思考與理解，對知識內(nèi)在規(guī)律的掌握與應(yīng)用。在化學(xué)變化中學(xué)常伴隨發(fā)光，發(fā)熱、變色、產(chǎn)生氣體，生成沉淀等現(xiàn)象，這為認識物質(zhì)提供了外在的材料，使人產(chǎn)生感性認識。
但感性認識不能解決本質(zhì)問題，一種變化是否是化學(xué)變化，必須要透過現(xiàn)象看本質(zhì)．例1：白熾燈通電時發(fā)光、發(fā)熱，但沒有生成新物質(zhì)，不屬于化學(xué)變化．例2：將H2通入盛有CuO的的試管中，然后加熱，現(xiàn)象是黑色固體變成紅色，管口有水珠生成，此現(xiàn)象說明H2與CuO的在加熱時發(fā)生了什么變化呢?由表及里深入思考、分析，原來黑色CUO被H2﹢CUO在加熱時發(fā)生了什么變化呢?由表及里深入思考、分析，原來黑色CUO被H2還原成銅，而H2被氧化成水，由此可知發(fā)生了化學(xué)變化，反應(yīng)的實質(zhì)可表示為:H2+CUO CU＋H2O。化學(xué)實驗是學(xué)生獲取化學(xué)知識的主要源泉，充分利用化學(xué)實驗培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、形象思維能力等，將會獲得事半功倍的效果。
3.要采用靈活多樣的教學(xué)方法上好課
化學(xué)課也其它課的教學(xué)一樣，每堂課既要溫習(xí)學(xué)內(nèi)容，又要講授新內(nèi)容，傳授新知識。一般來說，學(xué)生對上新課興趣較濃，注意力集中，但對復(fù)習(xí)舊課的興趣不大，注意力也不那么集中。教師要因勢利導(dǎo)，根據(jù)每節(jié)課的授課內(nèi)容，傳授新知識，不拘一格，以新鮮感吸引并緊緊抓住學(xué)生的注意力，在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情中，充分發(fā)揮他們的主觀能動作用，從而求得知識的傳授。如在學(xué)習(xí)原子的結(jié)構(gòu)、元素的化合價、溶解等概念時，主要采取講授法，通過生動形象比喻，引導(dǎo)學(xué)生實現(xiàn)感性到理性的飛躍，理解并掌握化學(xué)基本概念。在02、H2、 C02等元素及其化合物知識教學(xué)時，采取演示實驗法，同時邊做實驗，邊向?qū)W生提問。通過純凈氫氣在空氣中安靜燃燒，及氫氧混合的爆鳴實驗，使學(xué)生不僅弄清了不純氫氣不能點燃，也學(xué)會了檢驗氫氣純度的方法；在講授物質(zhì)的用途、金剛石和石墨、化學(xué)肥料等內(nèi)容時，可采用自然輔導(dǎo)法，課前列出自學(xué)提綱，提出問題，讓學(xué)生預(yù)習(xí)，自己解答，最后由教師作小結(jié)、糾錯題、釋疑難；在學(xué)習(xí)分子、原子、元素、飽和溶液和不飽和溶液等內(nèi)容時，采用發(fā)現(xiàn)法?如講原子定義時，先給出反應(yīng)
事實：2KCI032KCI+302，然后分析反應(yīng)實質(zhì)，提醒學(xué)生這一變化的最小微粒，氯微粒、氧微粒，這些微粒在化學(xué)反應(yīng)中不能再分，且反應(yīng)前后微粒的種類沒有改變，只是結(jié)合方式變了，因此把化學(xué)變化中的最小微粒叫原子。氧微粒叫氧原子，鉀微粒叫鉀原子。由此學(xué)生得到啟發(fā)知道原子的定義——原子是化學(xué)變化中的最小微粒。接著問什么是分子呢？這樣一來，使學(xué)生既理解了新知識，又復(fù)習(xí)了舊知識。另外，在課堂教學(xué)過程中，演繹推理和綜合歸納法也是比較常用的，通過綜合歸納，達到所學(xué)知識的融會貫通。
4.注重課堂教學(xué)設(shè)計
教師講課要少而精，講到點子上，多用啟發(fā)的方法，把精力用到引導(dǎo)學(xué)會學(xué)上，做到導(dǎo)以思維，導(dǎo)以方法，導(dǎo)以規(guī)律，經(jīng)常用比較，分析綜合，歸納的方式，使知識系統(tǒng)化、規(guī)律化。然后設(shè)計合理的思維階梯式練習(xí)題，引導(dǎo)學(xué)生解決問題，使學(xué)生感受到解決問題過程中的愉悅感和成就感，培養(yǎng)學(xué)生的自信心，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，從而使教學(xué)內(nèi)容得到鞏固。
關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；概念；教學(xué)措施
概念是初中化學(xué)課程中的基本組成部分，也是學(xué)習(xí)好化學(xué)的基礎(chǔ)。在初中化學(xué)教材中，涉及到的化學(xué)概念較多，如果對化學(xué)概念理解出現(xiàn)偏差或錯誤，將非常不利于相關(guān)知識的學(xué)習(xí)和掌握，造成南轅北轍。因此，在初中化學(xué)教學(xué)過程中，教師要注重采用多種有效的教學(xué)措施，使學(xué)生能夠深入理解和掌握化學(xué)概念，這也是保障學(xué)習(xí)好化學(xué)知識的條件。筆者從事初中化學(xué)教學(xué)工作多年，現(xiàn)結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗對初中化學(xué)概念教學(xué)進行淺顯的探討。
一、以書面理解化學(xué)概念為出發(fā)點
在初中化學(xué)教學(xué)過程中，在開始學(xué)習(xí)一個新的化學(xué)概念時，教師和學(xué)生首先接觸到是書面概念。例如“溶液”的概念，“一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物，叫做溶液。”對化學(xué)概念的理解，要從書面概念入手，抓住其中的關(guān)鍵字詞，對于促進學(xué)生對概念的理解是非常有效的。例如，“化合物由兩種或兩種以上的元素組成的純凈物”，“由同一種元素組成的純凈物是單質(zhì)”，通過兩個化學(xué)概念可以看出，都含有純凈物這一詞語，那么區(qū)別兩者就是看元素的組成數(shù)量，這樣就不至于將金剛石、石墨的混合物當成是單質(zhì)，將食鹽水等混合物當成是化合物。
再如，氧化物的概念，“由氧元素和另一種元素組成的化合物叫做氧化物。”通過字面可以理解，氧化物首先要有氧元素，并且與另外一種元素組成的化合物，如果離開了氧元素就不能稱之為氧化物，因此，在判斷一種物質(zhì)是否是氧化物時，首先判斷是否具有氧元素，然后再根據(jù)氧化物的概念進一步判斷。因此，在教學(xué)過程中，教師指導(dǎo)學(xué)生理解化學(xué)概念的基礎(chǔ)，要從概念的基本定義入手，并抓住其中的關(guān)鍵詞句，為進一步深入理解打下基礎(chǔ)。
二、利用多媒體形象化展示化學(xué)概念
在初中化學(xué)教材中，化學(xué)概念的數(shù)量較多，而且有很多概念也非常抽象，難以想象概念描述的形態(tài)，如果不注重概念的對比區(qū)分，學(xué)生學(xué)習(xí)過程中比較容易混淆。隨著科學(xué)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展，多媒體在初中化學(xué)課堂教學(xué)中得到廣泛應(yīng)用，并起到了很好的教學(xué)效果。因此，在化學(xué)課堂教學(xué)中，可以利用多媒體展示化學(xué)概念，利用形象的圖片或視頻，讓學(xué)生更容易理解化學(xué)概念。通過概念的對比區(qū)分，也能夠很好地幫助學(xué)生記憶和理解化學(xué)概念，對化學(xué)學(xué)習(xí)有很大的幫助。
例如在學(xué)習(xí)“分子”“原子”“離子”的概念時，由于這些物質(zhì)較為微小，很難讓學(xué)生進行直觀觀察，而通過多媒體可以進行較好展示。可以動畫展示分子、原子的運動性，利用圖片展示分子與原子的關(guān)系，分子在化學(xué)變化中可以分為原子，而原子不可再分。但分子和原子都是構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒，分子是由原子構(gòu)成的。再如，在學(xué)習(xí)“元素”這一概念時，元素就是具有相同核電荷數(shù)（即核內(nèi)質(zhì)子數(shù)）的一類原子的總稱，用動畫的形式展現(xiàn)每種元素的性質(zhì)和排列，卡通形象也能充分吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。利用多媒體進行展示微觀世界，讓學(xué)生直觀感受到這些概念的含義、性質(zhì)，從而加深對概念的理解與掌握。
三、在實驗中加強化學(xué)概念的學(xué)習(xí)
每門課程都有自己的特色，化學(xué)課程同樣如此，例如各種各樣的化學(xué)實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)知識的有效形式，通過組織化學(xué)實驗來進行化學(xué)概念教學(xué)，能夠加深學(xué)生對概念的理解和學(xué)習(xí)，概念學(xué)習(xí)不只是記住一句話就算完成了，還要去理解和運用概念知識。初中學(xué)生的性格特點是好奇
心比較重，通過化學(xué)實驗活動能夠調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師可以在化學(xué)實驗中啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生進行化學(xué)概念的探索，引導(dǎo)學(xué)生認真觀察化學(xué)實驗現(xiàn)象來進行化學(xué)概念的學(xué)習(xí)。
例如學(xué)習(xí)質(zhì)量守恒定律，在化學(xué)反應(yīng)中，參加反應(yīng)前各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成各物質(zhì)的質(zhì)量總和，這個規(guī)律就叫做質(zhì)量守恒定律。教師可以讓學(xué)生自己動手來通過實驗證明質(zhì)量守恒定律，學(xué)習(xí)這個概念，讓磷在密閉的容器中燃燒，讓學(xué)生稱出磷在燃燒前和燃燒后的質(zhì)量變化，學(xué)生通過動手操作發(fā)現(xiàn)磷在實驗前后質(zhì)量并沒有變化，從而證明了質(zhì)量守恒定律的存在，從而對質(zhì)量守恒定律概念的理解也更加深刻。通過這種實驗的教學(xué)方式，讓學(xué)生自己參與到化學(xué)實驗中，去分析和歸納化學(xué)概念，更有利于學(xué)生對化學(xué)概念的學(xué)習(xí)。
四、及時加強新舊概念的對比聯(lián)系
學(xué)生在化學(xué)課程的學(xué)習(xí)過程中會不斷學(xué)習(xí)新的概念，舊概念與新概念之間有相似和相近的部分，學(xué)生往往會受到舊概念的影響，影響到新概念的學(xué)習(xí)和消化，所以教師在新概念的教學(xué)時，要找到舊概念與新概念的聯(lián)系，對新概念的分解和剖析。
例如學(xué)生學(xué)習(xí)了物理變化的概念，“物理變化是沒有新物質(zhì)生成的變化”，例如水變成了水蒸氣，變成了冰，都是水的物理變化。再學(xué)習(xí)化學(xué)變化的概念，“生成新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化”，例如酸堿中和，鐵生了銹等，學(xué)生學(xué)習(xí)了物理變化和化學(xué)變化的概念，就容易混淆，教師要進行兩種變化概念的分析和解讀，尋求它們的內(nèi)在聯(lián)系和本質(zhì)差異，兩者都是一種物質(zhì)變化反應(yīng)，但是化學(xué)變化和物理變化的根本區(qū)別在于是否生成了其他物質(zhì)，抓住了這一本質(zhì)區(qū)別就能夠正確判斷物理變化和化學(xué)變化。教師要不斷進行類似概念的的分析和總結(jié)，例如原子、分子和相關(guān)元素之間的內(nèi)在聯(lián)系和區(qū)別等，幫助學(xué)生在頭腦中建立起科學(xué)的概念。在化學(xué)教學(xué)過程中，對相關(guān)化學(xué)概念進行比較分析是必不可少的，是幫助學(xué)生理解和記憶化學(xué)概念的有效方式。
綜上所述，在初中化學(xué)教學(xué)過程中，教師要注重采用多種有效的教學(xué)措施，使學(xué)生能夠深入理解和掌握化學(xué)概念，利用多媒體形象化展示化學(xué)概念，在實驗中加強化學(xué)概念的學(xué)習(xí)，以及加強新舊概念的對比聯(lián)系等形式，使學(xué)生理解化學(xué)概念，這也是保障學(xué)生學(xué)習(xí)好化學(xué)知識的條件。只有這樣，才能穩(wěn)步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績，提升初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。
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