時間：2023-06-02 09:21:30
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇端午節手工制作，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：幼兒師范 美術手工 課程
中圖分類號：G658 文獻標識碼： C 文章編號：1672-1578（2013）03-0244-01
幼師美術教學內容一般包括美術鑒賞、繪畫、圖案、手工四類，手工課在其中占有很大的比例。手工制作的學習不僅可以提高人們的創新意識，而且可以提高人的想象力。作為幼兒教師必須掌握手工制作方法，在幼兒師范的教學過程中，教師必須重視對學生美術手工課的教學，不斷提高學生的手工制作能力。
1 幼兒師范學校美術手工課程教學的原則
幼兒師范學校的培養目標在于向社會輸送高素質的幼兒教師，因此，幼兒教師的授課教學要充分結合幼兒園的教學實踐進行。根據幼兒園教學的需要，選擇幼兒師范手工課的教學內容，比如橡皮泥、粘貼畫、剪紙、折紙、編織、游戲設計等，諸如此類的手工制作在幼兒園課堂教學中都會被廣泛的應用到，因此，在幼師的培養過程中學校必須加強手工制作教學。為此，幼兒師范學校應該做好以下幾點。
首先，提高幼師課堂教學內容要的針對性，在課堂教學過程中，要以幼兒園教學實際為基礎，確保幼師專業學生掌握的手工知識可以在實踐中廣泛應用，而且，教師所選擇的教學內容還要增強其具有的趣味性，選擇兒童熟悉的題材，適應兒童的制作能力。比如， 幼兒園的手工課教學內容會包含剪紙、折紙、粘貼畫等，所以在幼兒師范手工課的課堂教學中也應該對此進行相應的設計，有針對性地對幼兒師范學生安排諸如“剪紙制作”“橡皮泥制作”等與實際幼兒園教學工作密切相關的內容。并且在此過程中，激發學生的學習積極性。
其次，幼兒師范美術教師在手工制作的課堂教學過程中，應該改變傳統的教學模式，挖掘學生的創造力，培養幼師學生的創造性思維。比如，美術教師在教授學生制作“拉花彩球”時，在學生按照課本教材學會之后之后，應引導學生充分發揮創新能力，自己充分發揮創造能力，簡化“拉花彩球”的制作過程，或者在其中增加新的細節，使一個彩球可以變化出更多種不同的形狀。通過這種教學方式，一方面增強學生的創造意識，另一方面則使手工制作課程更加生動有趣。
最后，幼兒師范學校要注意提高手工課堂教學的趣味性，興趣是最好的老師。在教學過程中，立足于現實生活，采用生活中大家所熟知的題材進行教學，由淺到深，逐漸培養學生對手工制作的興趣，提高教學質量。譬如，在進行橡皮泥、剪紙、折紙以及粘貼畫的教學時，教師可以從基礎階段展開教學，與此同時，將全班學生分成幾個小組，以小組合作的方式，讓學生相互學習，共同交流，以達到讓每個學生都熟練掌握美術手工制作的基本技能。此外，為了提高課堂教學的實踐性，教師可以充分結合中國不同的傳統節日，讓學生自主創新，自己制作適合傳統節日的手工制作作品，并在課上加以展示，以激發學生自主學習的積極性。比如在國慶節期間，教師可以引導學生制作彩球、紅燈籠等掛在教室里；通過制作這些與學生的生活實際相聯系的手工作品，一方面可以幫助教師活躍課堂氣氛，豐富手工課堂的教學內容，另一方面提升了學生的學習興趣，提高了手工課程的教學質量。對幼兒師范的美術教師而言，應該合理設計整個手工課的教學內容，不僅要確保課堂教學的趣味性，還要增強學生的學習積極性，提高教學內容的針對性，讓學生熟練各種常用的手工課教學方法。
2 注重美術手工課課外教學
課外教學作為日常教學活動的一個重要組成部分，是課堂教學的重要補充。與課堂內教學相比較，課外教學擁有更大的自由性，學生可以更加自由的在戶外進行手工制作學習，提高幼師學生學習的積極性。為此，教師在手工課課外教學過程匯總應該注意以下兩點。首先，手工課教師可以按照手工課教學大綱的要求，定期在學校內舉辦戶外手工作品的成果展示，通過現場開展各種各樣的手工制作競賽，讓學生積極參與，與此同時，組織師生評委對相應的手工制作作品進行評價，讓學生之間相互學習，激發學生的競爭心理，以更好的學習手工課。其次，在學校內組織各種手工設計興趣小組，這些興趣小組的成員可以由不同年級的學生組成，讓學生在興趣小組中充分發揮自己的創造力，相互交流，共同進步。并且對各個興趣小組按計劃進行手工制作，這樣，不同年級的學生可以在知識上相互補充，掌握手工制作知識。此外，學校可以鼓勵各個手工興趣小組參與學校定組織的各項手工制作競賽活動。比如，在元旦期間，學生可以制作與節日氣氛相適應的大紅燈籠、彩球等；在端午節做些以該傳統民族接入相適應的剪紙、折紙、粘貼畫等。這些手工制作活動，通過與實際生活相聯系，讓學生在體會手工制作實踐性的同時，提高其自身的動手實踐能力，為他們以后走向工作崗位奠定堅實的專業基礎。
3 結語
美術手工課是幼師美術教學中實用性較強的一門課程，具有較強的實踐性，需要教師在課堂教學過程中提高課程的針對性、趣味性，并不斷提高學生的創新能力，通過不斷完善教學方法，進一步優化手工課堂教學，為社會輸送具有較高綜合素質的幼兒教師。
參考文獻：
一、立夏斗雞蛋，悠悠童趣情
陳鶴琴先生認為，“兒童的知識是由經驗得來的，只有讓小孩子與環境充分接觸，才能真正發展他們的知識。”每年5月5日或6日為“立夏”節氣。立夏，在筆者生活地區有“斗蛋”“畫彩蛋”的習俗。為了豐富孩子的生活，讓孩子體驗到童年的樂趣，每當“立夏”之時，我園組織小班孩子們玩起了“雞蛋碰碰碰”活動，組織中班孩子們開展了“雞蛋美美美”活動；組織大班孩子們開展了“雞蛋問問問”活動。小班的孩子在斗雞蛋的游戲中個個神采飛揚，個個洋溢著燦爛的笑容，有的擊碎了同伴的雞蛋殼而洋洋得意，有的失敗之后甚至用自己的小拳頭敲打著同伴的雞蛋……斗雞蛋游戲活動的開展讓孩子感受到童年的歡樂，同時也激發了幼兒的動手操作能力。中班孩子在“雞蛋美美美”活動中，有的在雞蛋殼上用五彩的顏料勾勒出了京劇臉譜，有的將雞蛋殼捏碎拼貼出了“家鄉的美景”，還有的將雞蛋殼涂上紅色，然后用筷子串聯起來，創作成了惹人喜愛的“糖葫蘆”……一件件用雞蛋殼創作而成的精美的作品，不斷彰顯了孩子的創造力，同時也激發了孩子的審美情趣。大班老師在“立夏”這一天將孩子帶到科學探究室開展了“雞蛋問問問”系列活動，讓孩子在親自觀察、動手實踐、合作探究中懂得了熟雞蛋與生雞蛋的蛋殼哪個硬，懂得了雞蛋的哪個部位最硬等知識。
立夏系列活動的開展，真正地讓孩子在實踐中獲得直接經驗，不斷激起了孩子探索的欲望，同時也讓孩子在豐富多彩的活動中感受到童年的歡樂。
二、端午扎粽子，拳拳愛國心
幼兒教育的目的不僅要把教育與生活緊密相連，更要通過教育來改進生活、充實生活。在陳鶴琴先生提出的“做人、做中國人、做現代中國人”的目的論中，就包含著要通過教育來改進生活的蘊意。為了激發孩子的愛國情懷，我園在端午節前夕，根據孩子的年齡特點，開展了端午系列活動。
根據小班孩子年齡小，動手能力差的特點，我園通過家園互動的形式，圍繞端午節的由來開展了講故事、小品表演、兒歌誦讀、歌曲演唱等活動，既讓小班的孩子懂得了端午節的由來，同時也在多樣的活動中激發了孩子的愛國情懷。中班老師在端午節前夕布置孩子回家和大人一起采摘箬葉，告訴他們要想粽子香，首先箬葉要選得好，太老太嫩都不行，生了蟲子的箬葉也影響了口味。在端午節這一天，老師邀請了所有孩子的家長來到幼兒園，與孩子一起進行了“扎粽子—嘗粽子—頌粽子”的系列活動，孩子在老師、家長的指導下運用插、穿、剪等方式，扎出了“代代福粽子”“針線包”“水果粽”“豆沙粽”“香菇粽”等種類繁多的粽子。在品嘗粽子的過程中，孩子嘗到了自己動手實踐做出的成果個個喜笑顏開，有的孩子還將粽子剝開送到了家長的嘴里……這些，無不讓孩子感受到親身實踐而獲得成功的喜悅。
大班的老師在端午節前夕，利用當地織造廠的廢棄紙板、紙管、布料等，運用了剪、切、割、挖、插、接、粘等手段制作了各種各樣的“龍舟”，在師生的合作、小組合作下，一艘艘形態逼真，色彩鮮艷的龍舟誕生了。在端午節這天，中班老師邀請了孩子家長來園開展了“賽龍舟”的活動。在賽龍舟比賽中，孩子們雖然大汗淋漓，積極性卻非常高漲，既表現出了競爭精神，同時也在“做龍舟”“賽龍舟”系列活動中懂得了如何做一個真正的中國人。端午節這一系列活動，讓學生體驗了成功的快樂，體驗了節日活動的樂趣，加深了同學們對端午節日的理解，既弘揚了傳統節日文化，又培養了學生獨特的創造性，使能力培養與情感教育相互滲透，融為一體。
三、重陽獻愛心，濃濃敬老情
尊老愛幼，是我們中華民族的傳統美德，“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”。為了培養孩子的敬老之情，我園以重陽節為契機，挖掘重陽文化，利用生活資源作為學生動手操作材料，促使學生的手工制作與尊老愛老的美德融為一體。如，教孩子學釘紐扣，學習穿針引線、打結，體會對稱的美感，學習生活技能，掌握釘紐扣的方法、技巧，培養孩子欣賞美和創造美的能力，并把這種動手創造的能力應用到尊老愛老活動中：回家為爺爺奶奶、外公外婆釘紐扣，為鄰居老人釘紐扣；重陽節那天在老師的帶領下去社區為敬老院的老人整理衣服，釘紐扣；用橡皮泥和其他手工材料制作一塊長壽糕送給老人，祝老人身體健康、長命百歲。孩子在為老人服務的過程中感受到老人生活的不便，體會到照顧老人、讓老人安享晚年是我們應盡的職責，我們有責任將傳統美德發揚光大。
一、挖掘本土資源，激發幼兒欣賞熱情
《幼兒園教育指導綱要》中提出：我們要“充分利用社會資源，引導幼兒實際感受祖國文化的豐富與優秀”。我們緊扣蘇州特色，充分挖掘本土美術資源。眾所周知，蘇州優秀的手工藝名人數不勝數，有制扇高手周天民，刺繡大師沈壽，木刻年畫名人吳友如，泥塑藝人雷潮，剪紙藝人葉又新等，他們代表的“蘇扇”、 “蘇繡”、“桃花塢木刻畫”、 “泥塑”、“剪紙”備受矚目，成為蘇州歷史文化遺產。這些貼近幼兒生活的資源，是欣賞活動的絕好教材。于是，我們根據幼兒的年齡特點和心理發展規律，通過挖掘、篩選，整理出了適合幼兒欣賞活動的內容：蘇繡、蘇扇、桃花塢年畫、剪紙、泥塑、藍印花布、劇裝、臉譜等，并形成主題活動，如“好看的刺繡”、“我來做蘇扇”、“紙板印畫”、“精巧的剪紙”、“夸張的泥塑”、“漂亮的藍印花布”、“小戲迷”等。
欣賞活動前期，我們發動幼兒和家長共同收集這些工藝品，展示在班級的區角中，幼兒在接觸、收集的過程中，對所收集的物品有了一定的了解。通過觀看和同伴間的相互介紹，大家不僅對這些工藝品產生濃厚的興趣，也為欣賞活動提供了充分的準備。
在欣賞活動中，我們采取觀察、講解、分析、演示等多種方法與幼兒互動，讓幼兒了解作品產生的背景和過程，感知作品中豐富的線條和圖形，色彩的對比等。比如在欣賞蘇繡《美麗的大公雞》活動中，通過講故事的形式，融入了蘇繡的起源和欣賞的知識點，幼兒知道了蘇繡的制作材料和過程，感受到了蘇繡豐富的色彩，對于傳統的蘇繡藝術有了更深刻的印象。
二、利用本土資源，激發幼兒想象空間
一年中有很多節日，如春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、重陽節等，各地都會開展與節日相關的民俗活動，是開展幼兒園美術教學的寶貴資源。我們當地的節日民俗活動也是形式多樣，極具特色。所以我們以節日為契機，開展了一系列美術教學活動，提升幼兒想象的空間。
例如，元宵節的時候，我們發動家長利用廢舊物品制作親子作品“花燈”，從構思到設計、從選材到動手制作，無不體現幼兒與家長的想象力和創造力。各種各樣的花燈掛在教室里，洋溢著節日的氣氛。花燈上精美的圖案、絢麗的色彩也提高幼兒對色彩的感知力，發展了幼兒的想象力。
清明節到了，我們將制作青團子的過程拍成視頻播放給幼兒欣賞，同時，考慮到大班幼兒具有較強的動手能力，我們就一起動手DIY，自制青團子。中秋節，我們開展了小班同題異構活動“香香的月餅”，從欣賞、繪畫、手工三方面實施教學。幼兒欣賞了各式各樣的月餅包裝盒，認識了月餅的形狀、花紋，了解了中秋節的來歷和一些風俗習慣。大家一起分享月餅，感受節日的甜蜜和喜悅，體驗了團圓的快樂。在欣賞的基礎上進行繪畫和手工活動，在繪畫活動中，鼓勵小班幼兒大膽用色，幼兒都畫出了不同形狀和口味的月餅。
特別值得一提的是，我們還引導幼兒參加蘇州特有的民俗活動。如極具蘇州特色的南浩街“軋神仙”活動，我們請家長帶孩子到南浩街親身體會神仙廟會的熱鬧場面，感受擁擠的人流、欣賞琳瑯滿目的民間工藝品。“軋神仙”后，老師介紹這一民間習俗的由來，幼兒一下子就對這一蘇州地方文化有了深入認識。再用繪畫創造性的表現“軋神仙” 的熱鬧場景，對家鄉的熱愛之情溢于言表。
一年一度的“虎丘廟會”也是不容錯過的。紅燈籠、花格窗、掛落等元素的重復疊加，給幼兒帶來強烈的色彩沖擊，烘托廟會喜慶熱鬧的同時，感受到濃濃的蘇州風情。孫武練兵場的綜合演出，帶領幼兒穿越歷史的長河，在現實與虛幻，古典與現代之間穿梭，深切感受到吳文化的獨特魅力。篆刻、玉雕、核雕、面人、蛋畫等具有濃郁蘇州地方特色的手工藝攤，讓幼兒親身感受到蘇州工藝的精細秀雅。最吸引幼兒的要數蘇州風味小吃一條街，臭豆腐、梅花糕、海棠糕等十幾個品種的當地小吃，使幼兒在大飽口福的同時，了解了我們蘇州當地的飲食文化。豐富多彩的活動激發了幼兒的創作欲望，我們在區域活動中，投放蟹殼、蚌殼等本土材料，引導幼兒進行涂鴉創作；利用橡皮泥制作各類蘇州小吃。幼兒通過畫畫、捏捏，放飛了想象力，體驗了創作的快樂。
端午節，請家長帶幼兒到園區觀看賽龍舟比賽，講故事了解端午節的來歷和風俗。回到幼兒園后，利用薯片罐里的塑料小抽屜和彩紙片，制作龍舟；鼓勵幼兒向奶奶學習包粽子的技能，一個節日就在粽子飄香間度過。
三、利用本土資源，提高幼兒制作能力
我們在欣賞優美的傳統工藝的同時，積極地傳承優秀文化也是我們的美術教育內容。結合“好看的刺繡”、“我來做蘇扇”、“紙板印畫”、“精巧的剪紙”、“夸張的泥塑”、 “小戲迷”等主題，根據幼兒的實際水平，我們開展了一系列手工制作活動，幼兒的審美能力和創造能力得到了很大的提高。例如“紙板印畫”主題中，我們收集大量蘇州特色的房子，引導幼兒觀察了解房子的特征后，投放紙板鼓勵幼兒大膽剪貼，刷上顏料進行印畫，一座座粉墻黛瓦的房子就呈現在大家面前。在“夸張的泥塑”主題中，我們開展了泥塑的學習活動。幼兒的表現欲很強烈，不僅用彩泥塑造自己喜歡的水果、動物和好朋友，而且作品中大膽表現了自己的意愿和情感。能夠借助老師提供的輔助材料塑造作品的細節部分，使作品更精致的同時，更具有豐富的神態，如“睡覺的小豬”、“貪吃的豬”、“吃撐的小豬”、“伸懶腰的小豬”、“豬的一家”等，每一位幼兒都是藝術家，他們表現的作品獨一無二、各具特色。
對老字號而言,在傳統文化基礎上的創新并不僅僅體現在對內的流程和工藝的創新上,還體現在對外的渠道體系的擴張上。這其中,時下最為時髦的電子商務,也就成為了不少老字號品牌的不二選擇。
淘寶網相關負責人告訴記者,從2008年淘寶商城開通始,就有老字號進入,當年入駐的就有8家。隨著淘寶的發展,越來多的老字號企業開始陸續進入,到目前為止進入淘寶商城的食品類老字號企業就有超過30家。同時包括西泠印社、張小泉、龍泉寶劍等特色老字號產品也陸續進駐。此外,在淘寶集市中更有無數個人賣家這種老字號產品進行銷售。
不可否認,雖然剛一開始,很多老字號品牌對于電子商務概念很模糊,但是幾年下來,這些品牌卻得到了實實在在的驚喜。
五芳齋:網絡最高日銷50萬
雖然過去已經2月有余,但是作為五芳齋電子商務負責人的王永波對于五芳齋今年在端午節時在淘寶上的秒殺活動,仍然記憶深刻。當天,五芳齋粽子在淘寶的交易量也達到連日以來的最高峰――一天50萬的成交額,它也創造了五芳齋網絡銷售的最高紀錄。據介紹,“秒殺”當天,五芳齋的訂單處理部門幾乎每2秒就收到一個新訂單。
五芳齋位于浙江嘉興,號稱“江南粽子大王”,到目前已有80多年歷史,其生產的粽子以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中而著稱。
當然,這并不是網絡第一次為五芳齋創造驚喜。王永波告訴記者,五芳齋是去年4月開始在淘寶上開店。當年端午期間每天銷量就有十幾萬,從一開始就大大出乎他們的意料。而由于初期準備不足,導致后臺服務能力跟不上出貨速度,只能讓全公司的員工都來幫忙,系統也差不多接近癱瘓。即便如此,去年五芳齋在端午期間的銷售額還是接近了200萬,大大超出了預期目標。
經此一役,王永波開始著手擴充電子商務部門的人手,建立了一個20多人的常規團隊。在重要活動時,王永波還會從高校和社會上招聘臨時員工。
“為應對今年的端午節,我們就提前一個月招來了200多人,其中包括60多個銷售客服和20多個電話客服,還有100多人的配送團隊。”即便如此,王永波還是覺得端午節促銷的時候仍然有些應付不過來,“大家都有點手忙腳亂了”。
除了擴充人手,五芳齋還專門針對網絡特性,對五芳齋的產品進行了改進。“我們發現網民在產品的需求上與線下實體店的區別很大,考慮到網民對產品的不同需求點,因此今年我們首先改進了自己的產品。” 王永波介紹:“除線下供應的20多款產品外,今年五芳齋還專門為淘寶網友提供了7款專品,其中包括3種禮品裝產品和4款散裝產品。”
除了帶來源源不斷的訂單,線上的銷售甚至還有可能促進現下的銷售。曲美家具就是一個例子。
“進入電子商務渠道之前,曲美一年的銷售額只有1個多億。進入電子商務渠道之后,在傳統渠道和電子商務渠道的相互配合下,去面的銷售額增加了1.4億元,今年曲美可能會完成6～7億元的增長。”曲美家具執行總裁趙瑞海告訴記者。
趙瑞海認為,曲美的經驗對所有傳統品牌都適用。“1+1遠大于2在這上面顯示非常突出。”
梁義隆:借助網絡 走向全國
九江老字號梁義隆主要從事九江傳統特產茶餅、酥糖、法餅、牛油茶、月餅等糕點類清真食品的制作、加工、銷售等。由于悠久的歷史、獨特的“清真”特色與中華老字號品牌,“梁義隆”已經發展成為國內弘揚地方優秀傳統文化與伊斯蘭食品文化的知名企業。
不過,如何借力自己百年老字號的招牌,擴大現有銷售規模,把自己的產品銷往全國各地,卻一直困繞著這個老字號。
“梁義隆是九江唯一的老字號,雖然已有百年的品牌,但其在銷售區域上非常有局限性,一直局限于本地和周邊區域的銷售。”梁義隆的周鴻蓉介紹道,“我們其實一直想把自己的產品銷到更遠的地方,我們的產品是清真食品,所以特別想讓新疆、寧夏等地信仰伊斯蘭的同胞也能夠享受到我們的產品。”
電子商務的興起,讓梁義隆這個老字號找到了自己的答案,周鴻蓉的心愿也得到了實現。
2008年,梁義隆建立了一個只有3人的電子商務團隊,開始正式進駐淘寶商城。不過周鴻蓉很快發現,這樣的人手根本忙不過來,“經常半夜3點才能睡”。
隨后,周鴻蓉的團隊人員增加到了7個人。到現在為止,梁義隆能夠保持每月3～4萬左右的平均銷量。
這并不是因為梁義隆不想做大,而是周鴻蓉有了新的苦惱。 “我們的產品是老字號,做工、火候、用料都非常考究,要保持手工制作工藝,所以很多產品的出貨量不是特別大,許多外地網友想買也沒貨。”
電子商務 大勢所趨
除五芳齋、梁義隆,包括真真老老、三全老字號食品廠家都已經在淘寶商城上直接開店。
冠云平遙牛肉是2008年入駐淘寶的老字號企業,業績一直保持穩定增長,2008年5月單月銷量突破5萬;2009年11月銷售旺季時單月銷量達16萬。10年期間其銷量同比繼續保持較大幅度增長,每月銷量均能達到10萬。
“老字號進軍電子商務是大趨勢”,清華經管研究中心研究員秦合舫認為,“老字號進入互聯網,一方面能夠找到一條與消費者溝通的全新營銷通道,另一方面也有助品牌的創新,互聯網能夠讓老字號重新煥發出活力與生機。”
“無論是線下知名品牌、還是網上產生的草根品牌,都可以把淘寶這樣的電子商務平臺當成非常好的銷售和營銷土壤,把它當作品牌宣傳、推廣、建立品牌忠誠度的土壤,這里不僅是銷售通路,更是營銷通路、推廣的通路。”淘寶網CFO張勇告訴記者。
在秦合舫看來,老字號進軍電子商務的優勢很明顯,“網絡銷售最大的特色就是透明和誠信,在這方面他們有著天然的優勢,百年歷史的良好商譽能夠給網民足夠的誠信保障。”
關鍵詞：中職；幼教專業；美術教學；能力培養
進入21世紀，隨著幼兒教育的不斷發展，社會對幼教師資的需求越來越大，為中職幼教專業畢業生提供了更多的就業機會。與此同時，社會對幼教師資的要求也越來越高，缺乏專業特長的中職幼教專業畢業生將難以適應社會的需要。那么，中職幼教專業學生（均為女生）到底要掌握哪些美術基本功，以勝任日后的工作呢？筆者在教學實踐中，結合本課程教學大綱的精神，主要就五個模塊展開教學，即美術欣賞、繪畫技能訓練、美術字（包括美術字書寫、板報設計等）、圖案和構成、手工制作（包括手工作品制作、幼兒園墻飾布置等）。
一、培養學生的正確審美觀是幼教美術教學的前提
美術欣賞為繪畫、手工制作提供了審美標準與取向。美術和人類社會的物質生活與精神生活是密切聯系的，它折射著人類意識及科技的演化。學生通過美術作品認識客觀世界，會有一種因人而異的全新發現。在欣賞美術作品過程中，經過反復觀賞品味，由表及里地感受藝術品的豐富內涵，美的動人的藝術形象和色調不僅能使學生得到視覺上的，使學生體驗到作品體現的作者情緒和思想感情，使學生產生情感共鳴，還能激發學生的道德情感，加深學生對社會生活美、藝術美的感受能力，喚起學生創造美的意念。中職幼教專業學生年齡不大，文化程度、生活經歷和感知能力都有限，應盡可能多地開展欣賞教學，以提高她們的審美水平，只有這樣，學生學習其他課程時才會有好的起點。
在美術欣賞課教學中，筆者認為，多媒體教學和啟發式教學結合起來效果最好。多媒體能營造學習氛圍和直觀的審美空間。在教學過程中，教師須及時進行充分、貼切的引導，引導學生各抒已見，師生良好互動，充分調動學生學習的熱情，集思廣益。這樣的教學，能讓美術欣賞課堂生動而又有深度。
二、繪畫技能技巧訓練是幼教美術教學的重點
學生如能畫一手好畫，不但自己有成就感，更重要的是能更好地適應日后的幼教工作。在幼兒園的課堂教學、教室布置、與孩子溝通等諸多方面，熟練的繪畫技巧將使幼兒園教師更好地勝任自己的工作。
在中職幼教專業美術課教學中，繪畫技能技巧訓練內容包括透視的基本原理、素描作畫的觀察方法和步驟、簡筆畫、水粉水彩畫、國畫等。除了講授好理論知識，教師還應讓學生多加練習，以達到熟能生巧的目的。而且在這些教學內容中，要有側重點，比如素描教學，筆者沒要求學生像美術班學生那樣深入地畫，只要求她們掌握正確的觀察方法和作畫一般規律，能觸類旁通就行。又如，在進行水粉畫教學階段，待學生對色彩基礎知識有深刻認識和掌握后，不要求她們進行水粉畫寫生，而是更多地將水粉畫與幼兒園的教學需要結合起來，要她們做幼兒裝飾畫、平面墻飾等，有時也讓學生用所學色彩知識，為小朋友設計服裝、書包等。
三、美術字書寫、板報的設計是幼教專業學生應具備的基本能力
在幼兒園教學中，幼兒識字量有限，板報等的設計就需要用美來感染孩子。因此，美術字書寫、板報設計是幼教專業學生應具備的基本能力。另外，幼兒園的很多通知、宣傳、課程安排等都需要與家長直接溝通，需要家長到幼兒園了解情況，這也要求幼教專業學生學好美術字書寫、板報設計等，以便在家長面前撐起高素質幼教教師的形象。
在中職幼教專業的日常教學中，除用傳統方法開展教學、進行實訓練習以外，還可以多組織一些比賽。比如，我校每周都有主題黑板報比賽，我讓全班學生輪流負責，讓大家都得到鍛煉。在母親節、教師節、端午節、清明節等節日，筆者常組織學生進行手抄報比賽，讓學生在比賽中更好地相互學習，通過作品講評、修改、展覽等方式，促進學生不斷學習、逐漸進步。
四、圖案教學是提高幼教專業學生審美能力不可或缺的環節
圖案是一切藝術設計的基礎，是最早喚起人類審美感知的藝術形式。中職幼教專業學生文化素質普遍偏低，通過圖案的臨摹、寫生、創作，讓她們逐漸認識和感受形式美法則，能夠較有效地提高她們的審美素質。在日常教學中，筆者常常對學生說，大自然是最好的老師。大自然是美的，也是藝術的源泉，因為大自然中蘊藏著自然的創造魅力和合理而完美的結構、豐富而奇特的美的形式。
在講授圖案時，除講理論知識外，我們著重開展實踐練習。一般讓學生先臨摹一兩張教材上的范圖，之后帶著她們到校園的某些地方尋找素材進行寫生，接著再讓學生根據寫生作品模仿范圖，進行簡單創作，把抽象的美與自然的美結合起來，引導她們主動細心地觀察生活中的美，激發她們欣賞美、感受美、表現美、創造美的欲望。
五、手工是幼教專業學生必須熟練掌握的基本能力
手工就是運用手的技能，使用簡單的工具，對材料進行加工與創造，塑造物體的平面或立體形象。它與繪畫是密不可分的，是同一學科的兩個部分，也是從事幼教工作必備的知識和技能。為勝任幼兒園日常的美術教學工作，科學、合理地指導幼兒開展美術創作活動，它是中職幼教專業學生必修的一門課程。
手工教學能提高學生的平面、立體造型能力，以及手、眼、腦的協調活動能力；還能培養學生的創造性思維能力和動手能力。訓練雙手動作的靈活性，能提高學生生活自理能力，使學生日后在從事幼兒園教育工作時能熟練地運用所學知識，較好地完成教育教學工作。
【關鍵詞】節令 民俗 民間玩具 傳承與創新 【中圖分類號】A81 【文獻標識碼】A 民間玩具與地域文化密切關聯，既是節日習俗的內容，也是節日的象征
幾千年來，在我國盛大、隆重的傳統節日中，民間玩具作為活動道具扮演著渲染和烘托節日氣氛的重要角色。它與民俗信仰、地域文化密切關聯，既是節日習俗的內容，也是節日的象征。像七夕節的磨喝樂、端午節的布老虎和彩粽香包、元宵節的燈彩等都以固定的物質形態象征著節日的性質。
七夕節的磨喝樂。在宋代，七夕是僅次于春節的第二大節日，也是一年中民俗活動最多、形式最為豐富的節日。在這些民俗活動中，極具代表性的就是制作和供奉磨喝樂。磨喝樂是宋朝時期杭州著名的傳統玩具，有關磨喝樂的記載見于宋代的《歲時廣記》：“磨喝樂南人目為巧兒，今行在（杭州）中瓦子后市街眾安橋，賣磨喝樂最為旺盛。”磨喝樂在每年的七月初七前大量上市，無論是王宮貴胄，還是平民百姓，都會買來當作禮物送給孩子們賞玩，以求身心健康、吉祥旺子的寓意；也用來供奉牛郎、織女，借此來實現“乞巧”和多子多福的美好意愿。磨喝樂兼具了供奉與玩耍的功能，成為宋代的一種節令性風俗。
端午節的布老虎和彩粽香包。布老虎是端午期間必備的節令玩具。虎在老百姓心目中具備“鎮宅護院”“驅邪護嬰”“福祿象征”的社會功能，其吉祥效應是其他任何動物所不能及。每逢端午，大人們會把手工縫制的布老虎送給孩子作玩具，希望孩子們像老虎一樣勇猛、強壯。在江南的很多地方，端午節有佩戴彩粽香包的傳統習俗。彩粽的制作工藝簡單易學，用硬紙條折疊出粽子的立體造型，在其表面用五彩絲線纏繞而成。這些節令玩具大多是觀念的載體，是民眾抽象化思維的表達。其本身沒有什么實用的或實驗的意義，然而卻能滿足人們的心理需求和信仰觀念。
元宵節的燈彩。民間玩具最顯著的特色就是和民俗活動融為一體，又在民俗活動中得到發展和升華。元宵節張燈結彩的習俗最早是從皇室流傳至民間的，在民間得到發展并形成一系列的民俗文化活動。燈彩的制作是由民間藝人，通過對竹子篩選、洗曬、削篾、搭架、剪紙、上色、糊裱等多道工序才能完成。燈彩也是元宵節期間孩子們最喜歡的玩具。燈彩的民俗性很強，它起源于民俗節令又豐富了民俗事項，使節日的習俗更多樣、更穩定，并且成為傳統節日的標志。元宵節也叫“燈節”，燈彩再次起到了決定性作用。 對傳統節日的情感逐漸淡漠，導致傳統節令玩具面臨著被自然遺忘、自我丟失的狀況
過去的幾十年里，人們的思想觀念、生活方式發生翻天覆地的變化。隨著西方節日文化的不斷涌入，人們對過節文化有了不同認識。對傳統節日的情感逐漸淡漠，導致傳統節令玩具面臨著被自然遺忘、自我丟失的狀況。人們的娛樂方式越來越多樣化，對于民間玩具的熱情降低，甚至是在一些傳統節日中，也難以見到民間玩具的蹤影。這些外部的影響都對民間玩具――這一時令節日的重要文化載體產生了巨大的影響，凝聚了許多民間藝人智慧的民間玩具正在淡出歷史舞臺，逐漸為人們所遺忘。
節令玩具在漫長的歷史進程中，隨著經濟、文化以及自然條件的發展，其社會功能、傳承方式和參與生活的程度也在發生著變化。當今社會，各類新玩具占據主流市場。相比較于傳統玩具，新型玩具具備參與性、互動性、動態化等優勢，能夠滿足人們的消費需求和感官刺激。工業化、批量化的生產方式和新材料、新技術的出現也打破了以往單一、以師承性為主的生產模式。使得以手工制作為主要生產模式的傳統玩具在工業化和市場經濟的雙重壓力下，發展前景和生存空間變得越來越狹窄。再加上傳統節日的式微，節令玩具所依托的民俗背景正在逐漸消失，而節令玩具卻還因循守舊地保留著固有形態，這就難免失去了其物質和精神的使用價值，逐漸脫離了現代人們的生活方式。 以節令活動促進文化推廣
以工匠精神煥發時代生機。2016年政府工作報告中首次寫入“工匠精神”。工匠精神，是指工匠對自己的產品精雕細琢，精益求精的精神理念，也是追求極致的工作態度的體現。日本把民間工匠保護起來，尊稱為“文化財”。臺灣地區也在實施傳統民間藝術保存傳習計劃，考察一些優秀的民間藝人，讓他們帶徒弟，通過學生的傳習把不同的傳統技藝延續下去。浙江地區歷來民俗活動豐富多彩，民間工藝文化源遠流長。海寧的燈彩、風箏；東陽、云和的竹木玩具；嵊州、臨海的泥玩具；溫州粉塑食品玩具等區域性的民間玩具產品，均具有一定的社會知名度、美譽度和影響力。筆者在調研的過程中走訪了海寧的燈彩藝術街。燈彩的制作流程，從材料的選取到后期加工，從式樣的設計到細節裝飾，每一個部分都需要工匠們大量的時間投入。這與工匠們追求精益求精、品質至上的精神密不可分。工匠不外乎一門技藝，要求匠人要有精妙絕倫的手藝，同時還能在浮躁的環境中始終堅守本位。
以節令活動促進文化推廣。民間玩具在兒童玩具主流市場難覓蹤影已是不爭的事實，但是并非是人們已經對傳統玩具厭煩。當我們深入到百姓生活中，仍然能看到傳統民間玩具所保存的生機。在傳統節日、廟會或創意市集上，很多人會買各種平時少見的民間兒童玩具，如泥塑、風箏、彈弓等；一些熱門的旅游景點也在傳承傳統文化、增強游客對民間玩具的認知上做了不懈努力。另外，如今節令玩具的最突出變化是突破了節令的時限性約束，不一定是只有傳統節日才可以游玩，有的甚至成為一種新型的趣味式、體驗式、寓教于樂式的節日模式。每年六月，在浙江烏鎮的西柵景區都會舉辦一年一度的“烏鎮童玩節”。在童玩節上，設置有“傳統童玩廳”，里面展示了大量泥塑玩具、紙布玩具、紙扎玩具、竹木玩具等。在“童玩工坊”里，一系列妙趣橫生的民藝項目供孩子們參與：學做竹蜻蜓、扎風箏、畫燈彩、捏泥人、縫藍印花布玩偶……草木學堂里，引導孩子們提高動手能力，拆解九連環、魯班鎖、七巧板各類益智玩具。培養邏輯思維能力、激發求知欲望，在游玩中獲得知識、啟迪智慧。除了這些參與體驗性極強的項目之外，依托童玩節開發了大量的傳統民間玩具作為新型的旅游商品售賣，如陀螺、泥叫叫、撥浪鼓、竹蜻蜓、藍印花布玩偶等，讓傳統的民間玩具換一種形式得以再生。
以傳承保護開辟現實路徑。保留民間的手藝，是世界發達國家的新潮流，因此被人們譽為“生態文化”。隨著“非物質文化遺產”保護活動的深入開展，人們對于民間藝術的關注程度逐步提升。而民間玩具作為民間藝術的重要組成部分，也受到了外界的廣泛重視。麗水云和是我國知名的木質玩具生產基地。近幾年，云和縣在保證玩具特色的同時，不斷地向文化創意產業靠攏，致力于滿足大眾文化需求多樣化，積極探索玩具文化行之有效的活動載體，通過舉辦“中國木制玩具文化節”推動玩具文化與節令活動的共同發展，加速玩具產業升級，從“賣產品”轉化為“賣生活方式”，依托“木玩文化節”將文化傳承、創作教學、收藏鑒賞結合在一起，形成新型的常態節令。
民間玩具是勞動人民在生產和各種民俗活動中孕育而生的，具有較強的地域特色。與琳瑯滿目的現代玩具相比，民間玩具以獨特的藝術形式承載著深厚的傳統文化內涵和民俗底蘊。玩具并非拙樸單一的物質形態，它承載了大量的歷史文化信息和信仰民俗。針對民間玩具開展的研究，其實也是對傳統文化的回顧與整理，有利于我們重新正視自己民族的燦爛文化，提升民族自信心。
（作者單位：嘉興學院設計學院） 【參考文獻】
①郝佳佳：《節令玩具形象設計研究》，《藝術與設計》，2008年第3期。
一串布扎 幾多美好
布扎藝術具體起源考究不詳。據老輩講，麒麟是中國古籍中記載的一種動物，與鳳、龜、龍公稱為“四靈”，是神的坐騎。古人把麒麟當做仁獸、瑞獸，故有瑞獸鬧春，代表納財蓄瑞、招財增運之說，所以聰明的祖輩以各種材質做出各種造型的麒麟，布扎麒麟屬其中之一，人們將其擺放家中、商鋪等以祈吉祥，后由單一的麒麟布扎慢慢發展了龍、鳳、龜，“四靈”再加上老虎以及十二生肖等后人加以豐富的各種布制物件。
還有一種說法是，由于小孩出生后母子怕涼，所以人們用布將小孩和母親的頭、肚子扎起來，以保溫暖。隨著人們對美的向往，就在頭布、肚布上裝點所喜歡的花草魚蟲和代表吉祥化災的圖案，隨后才叫布扎。后又演變成立體的擺件、掛件等。
每逢農歷五月端午節，家家戶戶都要購買或自己做裝有香草的布扎飾物掛在家中帳邊或床頭，以取吉祥辟邪和驅蟲之意。孩童們也總會受到特別的關照，在胸前掛一串布扎，用以驅邪鎮惡，以示對美好生活的追求。一串布扎往往由獅子、老虎 、繡球、八卦、魚、童子、香包、兔子等3～8件組成。繡球是吉祥的象征，猴子表示機靈，八卦為護身寶物……都有美好的寓意。
一只老虎 滿滿寄托 五毒老虎
布老虎之所以成為布扎玩具中的代表，是因為它與我國民間風俗有著極為密切的關系，這種關系最早可以追溯到上古時期。早在距今約六千多年的新石器時代，原始部族在陶器、石器及玉器上，便有類似虎的圖畫，在河南出土的仰韶文化時期的墓葬中，虎與龍分別居于死者左右，從中可以看出虎在先民心中的地位。近數十年陸續在全國各地發現的大量漢朝早期的巖畫中，也充分表露出自然界猛虎的形象，畫中的老虎正撲向羊群進行捕食。
在社會生產力低下的時代，人們對于自然和疾病都無法科學地去認識，只能歸之于看不見、摸不著的惡鬼。人們希望戰勝它，于是便把這個希望寄托在理想中的英雄人物和老虎這種猛獸身上。老虎之所以成為百獸之王，自有其原因。從原始墓穴中的壁畫到用絲綢、象牙和木頭做成的藝術品，不同文化背景的藝術家都不約而同地贊美虎。虎擁有矯健的體態和高大的身軀，十分威猛。黃色的皮毛上配以一道道黑色條紋，額頭正中那清晰的條紋像一個“王”字，更襯托出其無比的勇健，因此人們便奉其為“百獸之王”。虎的形象，也出現在社會生活的各個方面。
布老虎的最早形狀已無從考證，但它的出現都是與我國民間所流傳的某些習俗緊密相聯的。在工業生產較為發達的今天，人們依舊喜愛手工縫制的布老虎，因為在它的身上，不僅體現著中國婦女特有的心靈手巧和聰明才智，更多的則是老一輩對新一代的期望與祝福。從一針針、一線線的縫制中，將滿腔的愛意縫入其中。民間布老虎沒有統一的規格式樣，心靈手巧的婦女們因手頭材料的不同，隨自己的審美觀念創造出了形態迥異的布老虎。 任淑娥在第十屆中國（深圳）國際文化產業博覽會現場表演布扎技藝
手藝傳承 創新接力
如今，隨著國家對弘揚非物質文化遺產的重視、拯救民間瀕臨失傳技藝意識的覺醒以及熱愛祖國傳統文化的人越來越多，“布老虎及布扎”逐漸受到國內外朋友的喜愛，但是由于制作的民間藝人屈指可數，又因手工制作工時長，要求工藝精，民俗氣息濃，而且要對傳統布藝及美學有相當的認識和精通的制作技能，加上研究民間工藝者甚少，技藝又多為“手口相傳”的方式代代傳承，雖歷史久遠，但承傳延續步履維艱。芮城布扎以陌南一帶流傳最廣，陌南又以張雅婷布扎為主導，現至少有七代相傳。 相公帽
雅婷布扎技術世代相傳下來，歷經辛苦，探究研發，至今已有約兩百年的歷史。1881年出生的曾奶奶（劉牡丹）自小隨她的外婆（劉氏，出生年月不詳）生活，因聰明自小就與在四里八鄉稱為繡妹的外婆學習針線活，16歲就繡得一手好活，活靈活現猶如真物，在曾祖母的教導下，奶奶（王菊，生于1893年）也成了當時鄉親口中的巧姑，母親張淑琴于1918年出生，自小受奶奶及曾祖母的熏陶加之本身對藝術的酷愛，在祖輩們所創的基礎上大膽創新，先后創作了搖頭獅和搖頭虎。1950年出生的張雅婷在母親的指導下，從小潛心鉆研，以超強的技藝在原有基礎上創新開發了搖頭獅，依彈簧的特性裝在獅子身上搖頭晃尾，給人以動感，特制的絲綢面料加上美麗的繡花，大嘴巴、大眼睛、大尾巴寓意為納瑞接福、降魔驅邪，代表本命年的十二生肖更是栩栩如生。后又開發坐貓、毛驢、長頸鹿等系列產品。任淑娥（1974年生）自高中畢業后就隨如今的婆婆張雅婷學習制作布藝，先后同婆婆一起設計的“瑞虎”獲“山西文化產業博覽交易會神功杯工藝美術精品獎”銀獎。
為夢執著 志存高遠
“祖傳的手藝都是老祖宗留給我們的寶貝，絕對不能在我們這一代人手上斷了。”多年來，張雅婷一直奔波在光大民間布藝的路上。為更好地弘揚芮城布藝藝術，除了家族內部傳承、創新之外，張雅婷還于2013年6月成立了芮城縣張氏雅婷傳統布藝制作中心（前身為芮城雅婷布藝工作室，創立于1985年8月），主要收集還原、加工制作、銷售民間傳統布扎工藝品，同時吸引更多的民間手工布藝愛好者投入到這份寓意吉祥的事業中來。
從20世紀80年代初，張雅婷在多年生產實踐中成功傳承前輩的制作技藝，并在實際工作中不斷豐富、深化、創作、完善及時推廣創新成果，每年都培訓招收新學徒，通過手把手口傳加實踐的形式逐漸培養了一批批有文化、能創新的青年技師，做到人員結構上老、中、青均衡，真正意義上實現技藝后繼有人，同時解決了一部分下崗工人和農村閑散婦女的就業問題。尤其是國務院《關于加強文化遺產保護的通知》以及幾批國家級和省級非物質文化遺產名錄及優秀傳承人的公布，加上當地政府對非物質文化遺產的高度重視，現在芮城布扎工藝初具規模，以公司加農戶的形式形成產銷鏈，積極參加全國各地展銷展覽會和國際文化交流，逐步將傳統布藝推向世界。
論文關鍵詞：中職；幼教專業；美術教學；能力培養
進入21世紀，隨著幼兒教育的不斷發展，社會對幼教師資的需求越來越大，為中職幼教專業畢業生提供了更多的就業機會。與此同時，社會對幼教師資的要求也越來越高，缺乏專業特長的中職幼教專業畢業生將難以適應社會的需要。筆者開展中職幼教專業美術教學已有十幾個年頭了，從開始的茫茫然到如今的胸有成竹，通過不斷總結、摸索，已能使教與學水到渠成。如今對每屆畢業生，我們都可以自豪地向幼兒園招聘方說：我們的學生有美術特長。那么，中職幼教專業學生（均為女生）到底要掌握哪些美術基本功，以勝任日后的工作呢？筆者在教學實踐中，結合本課程教學大綱的精神，主要就五個模塊展開教學，即美術欣賞、繪畫技能訓練、美術字（包括美術字書寫、板報設計等）、圖案和構成、手工制作（包括手工作品制作、幼兒園墻飾布置等）。
培養學生的正確審美觀是幼教美術教學的前提
美術欣賞為繪畫、手工制作提供了審美標準與取向。美術和人類社會的物質生活與精神生活是密切聯系的，它折射著人類意識及科技的演化。學生通過美術作品認識客觀世界，會有一種因人而異的全新發現。在欣賞美術作品過程中，經過反復觀賞品味，由表及里地感受藝術品的豐富內涵，美的動人的藝術形象和色調不僅能使學生得到視覺上的，使學生體驗到作品體現的作者情緒和思想感情，使學生產生情感共鳴，還能激發學生的道德情感，加深學生對社會生活美、藝術美的感受能力，喚起學生創造美的意念。中職幼教專業學生年齡不大，文化程度、生活經歷和感知能力都有限，應盡可能多地開展欣賞教學，以提高她們的審美水平，只有這樣，學生學習其他課程時才會有好的起點。
在美術欣賞課教學中，筆者認為，多媒體教學和啟發式教學結合起來效果最好。多媒體能營造學習氛圍和直觀的審美空間。在教學過程中，教師須及時進行充分、貼切的引導，引導學生各抒已見，師生良好互動，充分調動學生學習的熱情，集思廣益。這樣的教學，能讓美術欣賞課堂生動而又有深度。
繪畫技能技巧訓練是幼教美術教學的重點
學生如能畫一手好畫，不但自己有成就感，更重要的是能更好地適應日后的幼教工作。在幼兒園的課堂教學、教室布置、與孩子溝通等諸多方面，熟練的繪畫技巧將使幼兒園教師更好地勝任自己的工作。
在中職幼教專業美術課教學中，繪畫技能技巧訓練內容包括透視的基本原理、素描作畫的觀察方法和步驟、簡筆畫、水粉水彩畫、國畫等。除了講授好理論知識，教師還應讓學生多加練習，以達到熟能生巧的目的。而且在這些教學內容中，要有側重點，比如素描教學，筆者沒要求學生像美術班學生那樣深入地畫，只要求她們掌握正確的觀察方法和作畫一般規律，能觸類旁通就行。又如，在進行水粉畫教學階段，待學生對色彩基礎知識有深刻認識和掌握后，不要求她們進行水粉畫寫生，而是更多地將水粉畫與幼兒園的教學需要結合起來，要她們做幼兒裝飾畫、平面墻飾等，有時也讓學生用所學色彩知識，為小朋友設計服裝、書包等。
幼教專業學生要適應幼教工作的需求，最重要的繪畫技能是簡筆畫的熟練掌握和靈活運用。要達到這個教學目標，教師可以多布置一些課外作業，并及時有效地對學生的作業進行當面批改，及時糾正學生繪畫中存在的問題，讓練習達到最大效果。一般師生經過一兩個學期的共同努力，學生的繪畫水平便可以得到顯著提高。此外，還要引導學生不斷探索創新，學會自主學習。
美術字書寫、板報的設計是幼教專業學生應具備的基本能力
在幼兒園教學中，幼兒識字量有限，板報等的設計就需要用美來感染孩子。因此，美術字書寫、板報設計是幼教專業學生應具備的基本能力。另外，幼兒園的很多通知、宣傳、課程安排等都需要與家長直接溝通，需要家長到幼兒園了解情況，這也要求幼教專業學生學好美術字書寫、板報設計等，以便在家長面前撐起高素質幼教教師的形象。
在中職幼教專業的日常教學中，除用傳統方法開展教學、進行實訓練習以外，還可以多組織一些比賽。比如，我校每周都有主題黑板報比賽，我讓全班學生輪流負責，讓大家都得到鍛煉。在母親節、教師節、端午節、清明節等節日，筆者常組織學生進行手抄報比賽，讓學生在比賽中更好地相互學習，通過作品講評、修改、展覽等方式，促進學生不斷學習、逐漸進步。
圖案教學是提高幼教專業學生審美能力不可或缺的環節
圖案是一切藝術設計的基礎，是最早喚起人類審美感知的藝術形式。中職幼教專業學生文化素質普遍偏低，通過圖案的臨摹、寫生、創作，讓她們逐漸認識和感受形式美法則，能夠較有效地提高她們的審美素質。在日常教學中，筆者常常對學生說，大自然是最好的老師。大自然是美的，也是藝術的源泉，因為大自然中蘊藏著自然的創造魅力和合理而完美的結構、豐富而奇特的美的形式。
在講授圖案時，除講理論知識外，我們著重開展實踐練習。一般讓學生先臨摹一兩張教材上的范圖，之后帶著她們到校園的某些地方尋找素材進行寫生，接著再讓學生根據寫生作品模仿范圖，進行簡單創作，把抽象的美與自然的美結合起來，引導她們主動細心地觀察生活中的美，激發她們欣賞美、感受美、表現美、創造美的欲望。
手工是幼教專業學生必須熟練掌握的基本能力
手工就是運用手的技能，使用簡單的工具，對材料進行加工與創造，塑造物體的平面或立體形象。它與繪畫是密不可分的，是同一學科的兩個部分，也是從事幼教工作必備的知識和技能。為勝任幼兒園日常的美術教學工作，科學、合理地指導幼兒開展美術創作活動，它是中職幼教專業學生必修的一門課程。
手工教學能提高學生的平面、立體造型能力，以及手、眼、腦的協調活動能力；還能培養學生的創造性思維能力和動手能力。訓練雙手動作的靈活性，能提高學生生活自理能力，使學生日后在從事幼兒園教育工作時能熟練地運用所學知識，較好地完成教育教學工作。筆者在講授手工時，除了教學生制作技能，更多的是引導學生觸類旁通地進行創作。比如，在教學生制作各種不同種類的紙花后，讓學生探究、總結，把主要制作方法概括出來，下一階段便找來幾朵造型差異較大的花讓她們剖析，對著對象進行寫生制作，再探討什么樣的花該用什么樣的制作方法，教師與學生一起探究，并及時對學生創造出來的作品講評、展示。這樣的教學，讓學生不是生搬硬抄，而是每次課都帶著目的和想法，能激勵她們創新的熱情，從而融匯貫通地掌握知識技能。
【關鍵詞】達斡爾 旅游紀念 民族風情
引言
達斡爾族是北方游牧民族的一支，主要分布于莫力達瓦達斡爾族自治旗、鄂溫克族自治旗；少數居住在新疆塔城。荷包是達斡爾族服裝配飾的重要組成部分，也是達斡爾民族文化的結晶，與其他民族荷包用于裝香料、鏡子、錢等不大相同，達斡爾民族的荷包主要用于裝煙。達斡爾族“荷包”的形狀多樣，材料各異，有葫蘆形、如意形、石榴形、花瓶形等，材料主要有獸皮、布、緞和絲絨。用獸皮做的荷包造型簡樸，但講究用窄皮毛拼出有變化的紋理，上半部分多用黑布拼接，繡有暗花紋，在粗獷中顯出雅致。用布、緞做的荷包，多是用拼布的形式把各色布剪裁成圖案的形式拼貼起來，并在上面刺繡各種圖案。本文主要通過對達斡爾荷包造型，材料，花紋，工藝等的研究，深入分析達斡爾民族文化，并以荷包為基礎演化出具有達斡爾民族風情的系列現代旅游紀念品。
隨著中國旅游業的蓬勃發展，民族特色的旅游資源得到充分地挖掘，旅游紀念品作為展現民族特色文化的載體，旅游紀念品的開發設計越來越受到當地的重視。達斡爾族在近代的發展中與眾多少數民族一樣，不可避免地被漢族文化同化，但幸運的是依然有很多民族特色的東西保留下來，例如獨特的建筑，編織工藝，漁獵用具，服裝，荷包等，凝聚了整個民族特有的血液文化。探討達斡爾民族文化有諸多出發點，但是與達斡爾人最為親密的小物件“荷包”不愧是達斡爾民族的精華和整個民族感情的重要寄托。
雖然現在達斡爾族旅游紀念品已開發出大轱轆車、小搖籃、木排、木庫蓮等20余種，與其它少數民族的旅游紀念品市場相比，達斡爾族的旅游紀念品開發還有更遠的路要走，更深層次的東西需要被挖掘。達斡爾風情的荷包，是達斡爾人們日常生活的縮影，從工藝上涉及到紡織、刺繡、毛皮處理等；從圖案上又涉及到圖騰崇拜、、愛情觀念等各個層面，影響著人們的審美能力與情感表達，反映出整個民族的習俗文化、地域特點、歷史背景。從設計的角度來看，荷包材料、圖案、形狀、功能等，包含了達斡爾風情的特點，將其運用到現代旅游紀念品開發設計中，可以為中國多民族文化的發展增添新的活力。
1 達斡爾族荷包的發展歷程
據史料記載，達斡爾族是契丹族的后裔，佩帶荷包的習俗可以追溯到唐朝，在清朝時盛行。發源于黑龍江以北的達斡爾族，最早以游牧為生，正是這種需要長期漂泊的生活方式造就了“荷包”的形成。最早的荷包是一種用獸皮縫制的大口袋，一般是袍子皮縫制的，上端用皮條抽口，掛在馬上，主要是用來盛放狩獵途中所需的食物，在閑置的時候可以作為馬鞍的墊子，這便是今天的荷包雛形。后來隨著游牧民族的定居，荷包的功能逐漸增多，形狀也逐漸縮小，掛在腰間，作為服裝配飾。清朝統治后，由于受到了中原紡織文化的影響，荷包的材料由原來的單純用獸皮發展到用棉布、麻布、絲綢、絨等多種材料制作，并在上面刺繡。最初的刺繡比較粗狂，后來用剪成各種形狀的棉、麻、絲綢花片粘貼在底布上，通過堆、疊，組合成多層次的花卉、人物圖案，有的還在圖案下襯墊小片織物，使圖案凸起，高低有序，具有浮雕的藝術效果，這種方法來源于最初的堆綾和貼絹，被稱為“補花”。達斡爾族大部分布類荷包的刺繡采用此技法。
荷包的佩戴也很講究，男人荷包佩于腰帶的兩側，婦女一般把荷包掛在腋下，少女的荷包則要戴在衣襟的第二個紐絆上。如逢每年的端午節，女人們將特制的小荷包戴在發髻隨著步搖一起擺動。達斡爾族普通百姓，不僅喜歡佩戴荷包，青年男女還將荷包作為定情的信物。姑娘將自己親手繡的荷包贈于心上情人，以示定許終身。同時荷包也是親人之間思念之物。在東北民謠《銹荷包》中這樣唱道：“月里桃花開，親人他捎書來，捎書帶信要一個荷包袋……”。可見，荷包的內涵不僅是功能上的也是情感上的，它不僅是一件裝飾品、煙袋或香囊，更是整個民族自身特有的文化和情感的體現。
2 荷包的種類
達斡爾族荷包按其形狀可以分為貝字形、花瓶型、葫蘆形、飄帶型、如意型等。以現有保留下來的荷包來看，達斡爾族荷包的材料主要是毛皮和布為主，有時二者結合。荷包的用途主要有三種，一是婦女用胸飾品，它們大多比較小巧，以布為主要材料，上面繡上飛鳳花草紋，或者人物故事，下端一般會綴上長長的彩線做成的穗，走起路來與頭上步搖相呼應，顯示女性的溫柔與活潑，里面裝有私房銅錢。二是給男人做的荷包，大部分使用獸皮制成，所以又統稱皮口袋，他們以抽口基本型和如意紋長形為主，也有少量的用布制作，上面刺繡花草，或者直接用毛皮紋理作為裝飾，有的口袋繩上會掛上漂亮的石頭和玉器作為裝飾。三是給小孩做的荷包，有葫蘆形、元寶形等，多繡有動物、人物和“平安吉祥”字樣，里面裝有雄黃（藥物），傳說能避邪解毒。每年端午節前，老人都要把自制的荷包掛在孩子的身上，保佑他們平安。
達斡爾族荷包色彩多種多樣，對比鮮明，或黑底彩秀或白底彩繡。有時黑白結合拼接成荷包造型再飾以彩繡，也有紅色、藍色、綠色、粉色、黃色底荷包，但大部分在荷包袋口有黑色拼布或者在邊緣用黑色滾邊，飄帶型荷包飄帶上面多裝飾花草紋或人物圖案。
達斡爾族荷包按照功能分還可以分為煙荷包和香囊兩種。由于達斡爾族生活地域主要集中在東北華北比較寒冷地區，而且多以游牧、打獵為生，為了提神、御寒、打發時間，無論男女老少都有抽煙的習慣，從而形成東北三大怪之一的“大姑娘叼著大煙袋”。這種習俗至今在莫旗的達斡爾族集聚區還存在，一般女子從八九歲開始就吸煙，整天煙袋不離身。由于達斡爾滿族婦女的這種習俗使得煙口袋的制作工藝得以發展，形成了東北特有的煙荷包。這種煙荷包既可裝煙絲，又可作為一種飾品，多掛于煙桿上，成為吸煙的一種必備用品和一種裝飾。
男人的煙袋花紋圖案主要是用黑色布剪成鏤空形狀，拼貼在白色底布或獸皮上，在口袋繩上掛玉環。女性的煙荷包種類較多，主要有葫蘆形、飄帶形、倒三角形等，葫蘆形煙袋抽繩在中央，繩兩端挽成兩個中國結，下端綴有四條流蘇，葫蘆頂部的掛繩上又穿有珠子，掛有漂亮的鏤空銀器，銀器下端綴有掏耳勺等小用品，有的還掛有雕刻的如意紋木器，寓意吉祥如意。香囊荷包多為青年男女的信物，它制作精美，形式多樣，上面多繡有吉祥圖案、動植物紋、文字以及人物故事等，內裝有香料。
達斡爾族荷包的刺繡主要以平繡和補花為主，少數會出現疊繡、堆花，荷包上較大面積的圖案，例如亭臺樓閣、云朵等都用拼布法制作，在拼布的周圍鎖邊，對于松針等植物紋樣則用平繡法，一針一線栩栩如生。針法主要有平針、鎖針、辮紋針、回針、i針等。煙荷包的圖案有花卉、鳥、吉祥圖案和滿文等。達斡爾族不分男女老幼均喜歡佩帶荷包。荷包不單單是他們生活的必須品，也成為他們服裝的一種裝飾和身份地位的象征。
3 現代荷包設計
3.1 多樣化
隨著現代生活方式的深入，各民族文化的融合越來越明顯，荷包的設計融合了多民族文化的特點，現代手工刺繡的荷包已經很少見了。機器大批量的生產制造為工藝品市場提供了琳瑯滿目的荷包種類，煙荷包逐漸減少，香荷包依然受到現代人們的青睞，荷包的材質、色彩、樣式也越來越多，形狀也不只局限于一些簡單的形式，各種動物、人物造型在荷包中出現。
3.2 創新化
如今達斡爾族荷包對當地人來說已不只是煙袋或寄托情思的工具，它也成為生活中流行的一種裝飾品，被作為旅游紀念品廣泛銷售。除此之外，以荷包為基礎的包裝形式也不斷出現。荷包以它的特殊寓意和風格在設計中得到廣泛的運用。如掛墜、手機袋、酒類包裝袋的設計，甚至一些包和首飾的設計都離不開荷包的造型。
這些設計打破了原有的材質和圖案形式，將現代的審美趨向大膽地運用其中，使得傳統藝術和現代工藝完美地結合在一起。這種結合使民族傳統的東西成為一種時尚。
3.3 系列化
達斡爾風情荷包的系列化設計必須把握傳統荷包的造型特點、材料工藝、色彩、刺繡手法、裝飾技術，在達斡爾民族文化背景的基礎上進行系列化設計。
“荷包”可以通過產品的系列化設計提高產品的感染力、品位檔次以及消費者的購買欲望。根據荷包的種類、功能、樣式、實用性的不同劃分出各種系列。可以通過手工刺繡，將達斡爾族特有的編織形式、建筑、漁獵插畫等民族藝術設計成圖案繡到荷包上，形成達斡爾刺繡風情的荷包設計樣式。手工制作的荷包不但具有使用價值，還具有收藏價值。可以把現有的達斡爾荷包樣式色彩通過其他的方式表現出來。例如達斡爾荷包色彩圖案的餐具設計，以荷包造型為造型元素，在餐具本身以及包裝中應用，既可以自己留作紀念使用，又可以作為饋贈親朋好友的禮物。再如，荷包造型樣式的香水瓶、化妝品包裝設計，既具有現代產品特色又有達斡爾民族傳統風格。
結語
達斡爾風情的荷包，是達斡爾族民族智慧的結晶。只有深入了解達斡爾地域文化內涵，提取主要地域文化元素，才能完整表達出民族的整體印象，使特色的民族文化被人們所了解，并真正得到發揚和傳承。
隨著旅游經濟的發展，“達斡爾風情荷包”會以它特有的文化底蘊、精湛的民族工藝為依托，創造出更廣闊的民族旅游紀念品市場。
參考文獻
[1]郭旭光，郭曉楠.達斡爾族文物圖錄[M].呼和浩特：內蒙古大學出版社，2008.6.
全面貫徹黨的十七大精神,自覺實踐科學發展觀,按照建設"創新浦東,和諧浦東,國際化浦東"的總體要求,認真落實新區第五次少代會的工作目標,引導廣大少年兒童在組織中勤奮學習,快樂生活,全面發展,努力構建和諧的少先隊活動,組織,文化體系.
二,主要工作:
1,推進"好習慣伴我快樂成長"主題活動.活動品牌化建設,在行為習慣養成架構中推進素質教育發展目標,通過良好行為習慣養成促進少年兒童思想道德水準提升和個體素質全面發展.
2,進一步推進少先隊文化建設,切實規范少先隊隊室,隊角,紅領巾廣播站,中隊欄,中隊報等標志性陣地建設,引導中學少先隊員自主實踐,團結協作,開展各類生動活潑,怡情益智的紅領巾社團活動,進一步規范紅領巾社團建設,營造濃郁的少先隊文化氛圍,豐富知識,提高能力.
3,推進"雛鷹爭章"活動.結合《上海市少先隊輔導員工作綱要》的貫徹落實,按照分年級工作內容健全"雛鷹獎章"活動體系,繼續發揮雛鷹獎章在少先隊員綜合素質培養和評價中的重要作用.
4,以"創建快樂中隊集體"為抓手,全面推進少先隊組織建設,引領隊員在組織框架內實現個體素質全面發展,同時,通過"創建快樂中隊集體"活動開展,帶動雛鷹假日小隊活動的活躍,在組織框架內服務少年兒童素質全面發展.
5,加大對少先隊工作隊伍的培訓.辦好隊長學校,服務少先隊輔導員的專業發展,提高少先隊小干部的工作能力,形成規范的少先隊培訓機制,提升學校少先隊工作的整體實力.
6,開展"浦東發展我成長"主題活動.
結合改革開放30周年的契機,引導隊員以秋游,十一長假,雛鷹假日小隊等形式,開展各類調查,尋訪,主題隊會活動,引導隊員"尋找身邊新變化,發現身邊新氣象,暢想未來新發展",感受身邊的新變化和新發展,了解改革開放的重要意義和輝煌成就,切實增強民族自豪感和自信心,激發熱愛祖國,建設和諧浦東的理想和信念.
A,"浦東發展我成長"主題中隊會評比
活動對象:預備,初一,初二年級進行"浦東發展我成長"主題中隊會
活動時間:9月25日前上交活動教案至學校大隊部;10月上旬進行初賽(校內);10月20日上交優秀隊課至教育署.我校選送的《小廚房大變樣》和《我愛我們變化的學校》都獲得了好評.
B,征文
指導隊員把參加隊會的感受寫成文章,題目"我把幸福告訴你",在文章中體現出感受幸福,表達幸福和創造幸福.
7,開展"紅領巾愛心義賣","學雷鋒活動"和"手拉手"活動.活動中再一次體現了隊員們的愛心和幫助弱勢群體的決心,愛心義賣募集的金額為3352.80元.我校給云南貓街中學寄去了結對款項;在此基礎上大隊部還倡議幫助身邊的小朋友,從學習和行為規范上給予困難生幫助和關心,因此,全校上下無處不閃現著愛心的涌動.另外,進社區的護綠保潔活動也獲得了周邊居民和單位的好評.
8,進行了"點燃激情,傳遞夢想"和"我為奧運添光彩"的系列活動.通過國旗下的講話,電子小報制作,宣傳海報的制作,主題隊會,相關知識的學習,征文及活動的啟動儀式等,讓隊員們及時了解了很多有關奧運的知識;特別由于今年是中國的奧運年,更加進一步激起了隊員們的自豪感,神圣感和愛國熱情,同時激勵他們朝更高的目標前進.
同時,結合"陽光體育"活動,開展以"紅領巾小奧運"為主的"紅領巾歡樂健身"活動;引導廣大少年兒童養成"每天鍛煉一小時"的好習慣,鍛煉強健的體魄,引導廣大少年兒童在實踐中鍛煉能力,收獲提高.
9,開展"眾志成城,為我同胞獻愛心活動"在四川汶川的8級大地震,給災區同胞造成了巨大的創傷和傷痛,也震撼了每一個中國人的心,我們學校積極響應上級組織的號召,進行了抗震救災的捐款活動.活動期間,廣大師生踴躍捐款,構成了一幅幅感人的場面,此次少先隊員共捐款12831元.同時,少先隊員們折起了千紙鶴,幸運星,寫上了祝福的話語,帶給四川的同齡人.我們相信,誠心可以感動天地,團結可以改變一切!
10,重視儀式,加強教育.本學期為初二少先隊員進行了"祝福,感恩與歡樂"的十四歲生日儀式,讓隊員們在活動中懂得了珍愛青春,明白感恩的美好情感.在少先隊的建隊日里,進行了"換巾儀式",讓少先隊員在儀式中受到潛移默化的教育,激發他們的自豪感和責任感.
11,開展慶祝"六一"國際兒童節活動.組織開展好慶祝"六一"國際兒童節活動.表彰大會上,大隊部表彰了在學年度中各方面成績優良的少先隊集體和個人,學校領導也為我們的節日祝了賀詞,整個大隊部集會隆重而又熱烈.
中隊主題活動中,少先隊員們在歡度節日的同時,不忘緬懷在汶川大地震中遇難的同齡人,為他們寄托了哀思;同時也表達了我們祝福中國,祝福四川的美好心愿,用我們真誠的心靈,希望災民們早日走出陰影,在全中國華夏兒女的幫助下重建家園.
12,深化志愿服務行動,投身和諧社會建設.進一步深化志愿服務的內涵,弘揚"奉獻,友愛,互助,進步"的志愿精神,繼續對趙行敬老院和界龍軍屬老人進行慰問等志愿服務活動,無論是在今年的端午節和重陽節,還是冰天雪地的冬日和夏日炎炎的酷暑,志愿者們和老人們共度時光,讓老人們欣慰不已.
13,深入開展"講文明,學禮儀,迎世博"主題活動.以"講文明,學禮儀,迎世博"為主題,積極推進"紅領巾世博文明行動","紅領巾世博宣傳行動"和"紅領巾世博創新行動",對隊員進行好習慣養成指導,引導隊員發動身邊的家長,伙伴,社會群體共同開展文明行動,進行了"小手牽大手"的系列活動,將好習慣從少先隊組織向社會層面延伸,在少先隊組織的倡導和帶動下,讓文明禮儀成為社會共同追求的時尚,為世博會的召開營造文明,禮儀,健康的社會氛圍.
14,召開好了本校的第少代會,選舉出了新一屆的大隊部成員,進一步加強少先隊小干部隊伍建設,增強隊組織的凝聚力和吸引力.
15,配合社區參加了川沙新鎮的青少年風尚大賽活動.手工制作,書畫比賽,樂器比賽,征文活動等青少年風尚大賽,獲得了優良的成績,得到了上級部門的好評.
16,作好推優評優工作.本年度,龔紫婷,張晨,黃之迪被評選為區優秀少先隊員,三(4)金麒小隊被評為區紅旗小隊;另外,評選產生了校級的優秀集體與個人.
現在的人，想過節想得上了癮。有節的絕不放過，沒節的也想方設法造一個出來。中國的節不放過，外國的節也設法移來，不然就不夠Fashion（時尚）。還有許許多多跟中國節、外國節渾身不搭界的東西，什么水果節、寵物節，乃至坊間人士特別看重的電影節、電視節，還有不叫節卻比節還厲害的超女、超男（好男兒）、舞林大會……不一而足。不過，那么多可以確認的節和疑似的節加在一起（對于中華民族來說），都敵不過一個節――春節，中國人的新年。而且，從深層次的原因看，還在于中國人對歷法、對數字的理念。古人把一、三、五、七、九稱為“陽數”，而把二、四、六、八、十稱為“陰數”。陽數是不吉利的，所以一月一日、三月三日、五月五日、七月七日、九月九日（均農歷）均為特別不吉利的日子，而這些日子都是舊的節日。正月初一是“新年”，即春節；三月初三是“上巳節”；五月初五“端午節”；七月初七是“七夕”；九月初九“重陽節”（兩個陽數重迭，不吉利之最）。三月初三如今沒有了，云南少數民族如傣族有“潑水節”，將晦氣用水潑去，被潑者不以為驚，而是加倍的喜歡。端午節（其實是兩個“五”）蛇蟲百腳大出籠，須用艾來“辟邪”，用菖蒲、白術、白芷來熏，用雄黃酒叫害蟲（如蛇精）現原形。七月初七，有人叫它“中國的情人節”，究其初衷，卻是夫妻分離，要搭鵲橋來相見。九月初九因為怪獸吃人，要登高避之（所以要吃糕），另外要佩茱萸來辟邪，才會有王維“遍插茱萸少一人”之嘆。
單說大年初一，實際上是“年”的怪獸要吃人，放炮轟它，守歲防它，桃符（春聯）鎮它，精疲力竭之時，交子時分（除夕23點至初一1點）吃餃子，南方人則吃年夜飯。上海沒有禁燃鞭炮，人們猜拳劃令，酒足飯飽之后，苦等到24點準，此時鞭炮齊鳴，震天動地，足能把你的耳朵震聾（孫女尚幼，除夕之夜一定不能忘了用棉花將她耳朵塞住）。豈不知，絕大多數燃放鞭炮者，足足晚放了半個時辰（剛才已經說過了，子時是23點至1點，并非12點至2點）。我的印象中，幼時吃年夜飯不啻是一次隆重典禮。艱難時世，物資匱乏，然親情融融。祖母把祖父的“容”（遺像）擦了又擦，眼角淚光閃閃，嘴里念念有詞。老人家和當時尚在壯年的母親煮好一切菜肴，燒好一鍋飯。父親和作為長子的我將八仙桌抬起，放正，隨后擺上菜肴，點燃香、燭，鍋蓋打開，放一把筷子在上面，大家依次跪拜，焚錫箔，禮成，坐下享用。此前，亦即下午，母親已牽著我的手，從合肥路走到南市西倉橋街外公家送四式菜去（放在藤籃中），帶回外公贈予的“野狐臉”（假面具）、木頭大刀、扯鈴（空竹）、小書（連環畫）等四樣禮品。為了吃這餐年夜飯，早餐少吃，午餐餓著，年夜飯吃到喉嚨口，靠在床上直喘粗氣。然后祖母出來分糖果、花生――同年菜一樣，因為是配給，量太少，只好“每人每”分好。
祖母早在“”初作古，父母在以后的30多年中，也相繼謝世。輪到我們為人父、為人母、為人祖了。這些年來，年夜飯的內容和形式都發生了大變化。最初是豐富，管夠，不必再餓幾頓而為吃一頓了。后來講“質量”，講“分量”，要吃得高檔，吃得好。兄弟姐妹之間互請，輪流作東，竊以為都有點“賽富”之嫌。譬如你家紅燒蹄，明年我就蹄篤湯，外加幾片火腿。你是爆魚、白斬雞，我就上三文魚刺身……
這樣吃過幾年，大家感到太煩，買菜、燒菜，末了還要洗碗刷盤子，干脆下飯館得了。好在我始終在餐飲界“行走”，找店家總歸是我的事，為父母，為兄弟姐妹，我也愿意。
但吃著吃著，問題還是出來了。真是“年夜飯的味道，想重嘗可不易”，這館子里的年夜飯，可是越來越“搭漿”。正因為我同老板、大廚的親密關系，才知道輝煌的“前臺”背后，是怎樣一幅景象。預制品多少天前準備，隨后大鍋燒，小盤分，魚貫上，排隊撤。客人則是快快吞，速速咽，風卷殘云，杯盤狼藉。這一輪完了，下一輪等在門口。我常想（恕我不恭）：這難道不是在“喂豬”嗎？（我也是豬之一，這樣講不算侮辱人）結論如果肯定的話，那么店家所炮制的，豈不是“豬食”？“豬食”賣天價，店家的心不是忒黑了嗎？如此黑店，還去干嘛？再說，全擠在一起吃，車也緊張，電話預約根本沒車。急匆匆趕過去，在擁擠不堪的路上，去吃的卻是太不好吃的“豬食”，我們的智商不是太低了嗎？加之我是社會的一個異類、另類，正當大伙以下館子為榮，相互打招呼的都是“訂到了嗎”時，我卻反其道而行之，在家里自吃。自從兒子結婚、生女之后，我們更約同住在附近的親家一起吃年夜飯，每人做一個拿手菜，也是情趣盎然，又省去鞍馬勞頓，免去人滿為患之下感染疾病的機會，何樂而不為？勿庸諱言，每年一定有人送年貨、半成品，還有兄弟般親密的老板送一桌年夜飯，我都申請在小年夜提前吃，從容點，好吃點，愜意點。除自家人（和親家）之外，或邀請禮明弟，或邀請妻姐家，十來個人“涮”一頓。半成品則年三十在家自做自吃。
去年，外地親戚要來上海過年，托好代訂一桌年夜飯，曰：“五六百元便可。”為了這句話，我足足躊躇了半個月。我一直在想，這五六百元一桌的年夜飯，偌大的一個上海，哪里去訂？直至小年夜，親戚來滬，仍不見動靜，便問：“年夜飯訂好了嗎？”，吾曰：“沒訂，不過可以燒一桌，且質量不比飯店的差。”
為了兌現諾言，我便使出渾身解數，自尋苦吃，親自下廚。家人調侃我：“苦力的干活！”調侃歸調侃，一桌年夜飯我還是燒得有滋有味的。除了色拉、鰻鲞、魔芋炒蛋、元寶魚、茨菰炒肉片、蔥油梭子蟹等老法菜外，還上了幾個時新菜。“魚羊藏鮮”――“孔家花園”的創新菜，羊肉切成丁，上調料篤熟后，藏進鱖魚肚中，用鋁箔包裹后，進烤箱烘烤半小時。烘烤“進行式”時，香味不斷飄散出來，上桌后，香味撲鼻。魚和羊，本來就是一個鮮字，用鋁箔裹住，除魚和羊的鮮味外，還包裹著一包鮮湯。“香橙釀三珍”，這是在“鮮墻房”吃了以后如法炮制的。我先將橙子掏空（不能全掏空，留少許橙肉），而后將鴨舌、鴨肫、鴨心用小火煨熟，將三珍及湯汁放入橙中，蓋上蓋，旺火蒸五六分鐘即可。這時橙子的香味、鴨饌的鮮味融合一體，美不勝收！“京蔥炒婆參”，為“貴夫人大酒店”莊老板夫人余玲女士所授。把發制好的婆參從冰箱的冰格中取出，在沒有完全溶解時，切成薄片，婆參先用高湯煨，隨后將京蔥在滾油中煸香，倒入婆參，置入調料及紹酒，最后加“貴夫人大酒店”秘制的XO海鮮醬。此菜肴一上桌，眾口一詞：“滑嫩爽口，鮮美異常。”“馬橋豆腐干”，源自閔行馬橋，是滬上為數不多的手工制作的豆腐干（現在絕大多數的豆腐干都是機器制作的），上次在莘莊的“渝味香辣小館”嘗鮮后，不能忘懷。京蔥、豆腐干煸，然后加入用雞湯和火腿煨制的高湯、六月鮮醬油（用黃豆釀制的）及調料，烹制一刻鐘即可上桌。馬橋豆腐干的鮮香，不是一般工廠化機器制作的豆腐干能比擬的。“杏仁西米露”，甜點也，作為糖尿病患者，我是無福消受的。小西米先在水中煮開后，用竹筷不斷攪和一刻鐘，直至小西米呈透明狀，待冷卻后，用清水反復清洗，沖盡黏液待用。杏仁露燒開后，放入小西米，滾開，置入少量冰糖。此甜點特點是小西米軟糯、滑爽，杏仁露香甜可口。這桌年夜飯，大家都非常滿意，一位長者不時念叨著：食材好、調料好，年夜飯自然好！晚上一軋賬，僅花費400多元，值了！今晨出門時，收到一份“夏面館”送來的年夜飯套餐，即半成品年夜飯，最便宜的套餐僅588元！早知今日，何必當初？今年不想再做“買汰燒”了，吃年夜飯，去“夏面館”買套餐去。
前不久聽到一個好消息：好朋友“雅新魚翅”的郭氏姐弟，推出一種“外燴”做年夜飯的服務。領銜上門的大廚，是在國際航班專機上不用明火烹制大餐的高廚。價格肯定不菲，但享受也是不言而喻的。對于居室很大很好，家里有人（譬如行動不便的老人）無法去館子用餐的家庭，這也不失為一種融洽親情，又享受舒適的好辦法。當然，這不是我這個“身無余錢，肚里有貨（來不及消化的余食）”的“胃能熔化鐵”的老饕所能享受的。我只能對在自家私宅、豪宅中細細品味美食、品味人生的有福之人拱手祝道：“又要過年了，恭喜恭喜，發財發財！”
小學美術教育論文篇【一】
在小學美術教育中運用民間美術功能，可以讓學生在學習過程中，感知傳統藝術的美與創造性，進而使學生形成樸素的視覺文化意識和新銳的創造意識。由此可以看出，民間美術功能與小學美術教育十分契合，在小學美術教育中運用民間美術功能是提升小學美術教育實效性的最佳方式，為此在今后的教學中教師要注重民間美術功能的運用。
一、民間美術的功能分析
民間美術是生長發展于傳統民間社會的一種藝術，是底層藝術文化表現形式，因此相比較宮廷美術以及文人士大夫美術，民間美術更加接地氣，具有自身獨特的性質與功能。筆者認為，民間美術具有以下五種功能。第一，認識功能，民間美術的認識功能主要體現在其外在形象與內在形象感知之中，是對風俗習慣以及民眾精神需要的一種體現，這種認識功能是在農耕時代流傳至今的，不同的藝術表達具有不同的含義，應用在不同的場合，這是祖祖輩輩傳承下來的，因此民間美術的認識功能在民間文化傳承中具有不可替代的作用。第二，教育功能，這種教育功能主要是體現在民眾對倫理道德的教化上，由于民間美術是一種底層文化藝術，因此在題材上主要以情感傾訴為主，如忠孝節義、俠肝義膽、表彰圣賢是民間美術最主要的體現，由此可以看出民間美術具有重要的教育功能。第三，審美功能，民間美術是民間文化的一種重要載體，民間美術藝術風格淳樸，注重對“善”與“真”的追求，在眾多的藝術形式中，民間美術獨樹一幟、具有永恒的魅力。第四，生活功能，民間美術與生活聯系密切，本身就是民眾生活的重要組成部分，如年畫、窗花、面具都是民間生活的一種縮影，這同時也體現出了民間美術的服務性。第五，文化功能，這種文化功能是具有延續性和傳承性的，如婚禮的喜字、葬禮的紙扎、定情的荷包，即體現出了民俗心理也體現出了民俗觀念。
二、在小學美術教育中運用民間美術功能的教學策略
1．選擇恰當學習內容，貼近學生接受功能
在小學美術教育中運用民間美術功能進行教學時，一定要選擇恰當的學習內容，結合學生的年齡特點以及美術學習興趣，要領有針對性地進行教學。民間美術具有很強的地域性，不同區域內的民間美術表象特征完全不同，如在我國的西北地區，銅梁龍燈、剪紙就是一種典型的民間手工美術，而在西南地區刺繡、石刻、木雕也是具有當地特色的民間美術，不同地域的民間美術，代表著不同區域的審美取向、風土人情與民族心理特征，因此在進行小學美術教育時，教師在選擇教學內容時，應該結合地域，去挖掘當地的民間美術資源。
2．契合學生學習生活，突出民間美術實用性
民間美術本身就與生活有著緊密的聯系，因此教師在運用民間美術進行小學美術教育時，也應該從生活出發，注重民間美術內容與生活之間的聯系看，這樣才能實現融會貫通與學以致用的教學目的。如在進行小學美術教學時，通常情況下可以將課堂劃分為四個板塊，即造型表現、設計應用、鑒賞評述、綜合探索，而在這四個板塊之中，都可以融入民間美術元素，在這里筆者以設計應用這個板塊教學為例，如在端午節期間，五彩繩是節日需要的一種的用品，在教學中教師可以傳授學生五彩繩的編制方法，然后讓學生自己去設計五彩繩，并作為端午節禮物互送家人朋友，這既是一種貼合生活的教學方式，同時也是對傳統文化的一種傳統，實現了多種小學美術教育目的，是教師在教學中可以采用的一種方式。
3．增強教師美術素養，注重民間美術資源開發
在小學美術教育中教師個人的專業素質與美術涵養對于教學具有直接的影響，為此在最新推行的小學教師行業標準中明確的提出在教學中教師要堅持實踐教學反思，再實踐再反思，從而實現專業能力上的提升。而在運用民間美術進行小學美術教育時，教師對于民間美術資源的開發就是教師素養的一種體現，可以說能否發揮出民間美術教育的功能價值與教師的民間美術資源開發具有直接的關系。為此，教師可以在自己的業余時間中，主動的去學習與民間美術有關的知識，并掌握當地的民間美術形式，同時能夠靈活地結合教學方法，將民間美術應用在其中，發揮民間美術教育的功能價值。
三、總結
總而言之，民間美術具有重要的功能價值，可以成為小學美術教學中的重要課外教學資源，具有無可替代的教學作用。因此，在未來的教學中，教師要注重對民間美術的資源開發與利用。
作者:范文艷 單位:吉林省通化縣二密鎮干溝中心小學
參考文獻:
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［3］郭紅亮．美術教育的社會功能與價值體現［J］．渤海大學學報，2013，(01)．
小學美術教育論文篇【二】
一、潛移默化，營造“美”的教育氛圍
1．提供欣賞平臺
借助學校網站、教師博客、《雨竹》校刊等平臺開辟名家名畫作品賞析欄目。比如齊白石的《蝦》系列賞析、徐悲鴻的《奔馬圖》賞析、凡高的《向日葵》系列等，讓學生從小接觸經典的藝術作品，引導他們認識名家美術作品的多元性，學會寬容和尊重大師的作品，與大師直接對話，并且撰寫欣賞心得，以幫助他們在童年時代就獲得較高的藝術發展起點。
2．加大宣傳力度
在學校宣傳窗、海報欄、美術教室等場所定期舉辦學生優秀美術作品展以及學生個人畫展，張貼學生創作的能夠體現兒童天性、天真樸拙的優秀美術作品，如書法、國畫、剪紙、青花、線描等一系列作品，這一舉措能拉近孩子的心理距離，更易被孩子們接受。今后筆者還準備將一些優秀的國內外名家名作引入學校公共空間，為本校學生努力打造更完整的藝術欣賞氛圍。
3．相關活動配合
因本校的校園文化理念是“詩意雅韻”，每年借助校園藝術節這一契機，定期開展全校性的詩配畫比賽，由學生自選一首喜歡的古詩，以硬筆書法的形式書寫之后，配上與詩歌意境相符合的畫面，以此表達學生的審美感受。這一舉措具有一定的跨學科色彩，實現了抽象的文字思維與美術的形象思維之間的聯系與互換。除定期開展詩配畫比賽，近年來圍繞學校民樂特色，開展“樂之繪”美術比賽，也是全校學生共同參與的一項大型活動，學生的繪畫能力得到了很好的發揮。
4．豐富學校圖書館美術藏書
筆者學校有個南京市級的示范圖書館，有兩萬冊的藏書，其中就包括一定數量的美術類讀物，給愛好美術的孩子們提供了一個擴大美術閱讀視野的好機會。
5．家校聯手
另外，利用家校平臺，號召家長在家中給孩子創設一定的藝術氛圍，使孩子耳濡目染，快速提升其審美品位。
二、凸顯主體，鼓勵學生“美”的學習
1．合理利用美術學習單
在過去的美術欣賞教學中，筆者曾有過這樣的體驗，就是過分重視了教師的分析與講評，而忽視了學生對于美術作品的自主理解。或者就是簡單問問學生，你覺得這幅畫怎么樣？那么，學生大多數情況下回答的可能就是“我覺得很好、很漂亮”這樣很空洞的一些評論。一些經典的美術作品所蘊藏的內涵和意境，可能不是小學生的認知水平所能完全洞悉的，而教師所秉承的又可能是成人化的視角，這就造成了教與學的斷裂。因此，筆者開展了發揮學生主體性的嘗試，根據上課內容，設計了相關問題，編制成美術學習單，學生回家后，在家長幫助下上網檢索相關資料，或者去查找搜集相關的實物，再結合自己的審美感受填寫相關問題，由此獲得對于欣賞主題的感性認識和初步的理性判斷。
2．“我當小老師”
“我當小老師”即學生評畫環節，具體的做法是，展示欣賞對象后，要求學生根據先前閱讀的資料，大致描述自己的欣賞感受，然后由教師引導學生走上講臺，拿起教棒擔當小老師，從相對專業的角度進行稍具深度的分析，如色彩、線條、情緒、內容等。這一方法還能夠讓學生展現自己的欣賞水平，形成熱烈活潑的課堂環境。
3.同伴互助
在筆者的課堂里，對全班學生進行“七彩虹”的分組，每一組代表彩虹上的一種色彩。人員的組合上也是由繪畫能手領銜，搭配能力層次高低不同的學生，互幫互助，尤其在進行集體畫創作或是手工制作時，學生們長期的合作訓練，能讓每一個在其中找到自己的任務，深知自己是彩虹橋上不可或缺的顏色，從而得到樂趣和歸屬感，身心同時得到愉悅，得到美的熏陶。
三、拓寬視野，挖掘“美”的社會資源
美術教學不應該只在教室里開展，教師無論是有意識地組織開展教學，還是鼓勵學生通過課外時間請家長協助共同開展，課外美術活動都是美術教學重要的補充和延伸，是非常必要的。
1．積極挖掘本土資源
合理借助利用本土優質文化資源，實地觀察欣賞，感受藝術和生活的聯系，激發保護與創新精神。如棲霞寺石窟文化、南朝石刻、燕子磯公園、城南老建筑群等，并將這些素材穿插在校本教材中，成為書本知識的有益補充，增添教材的本土性、地方性。對于本土的文化資源，如果光讓學生從網絡或書籍上查找圖片，還是會顯得有些距離感，所以讓孩子們去實地游覽和觀察，現場震撼力很強。筆者曾帶著學生組成“我身邊的南朝石刻”尋訪小組，去尋訪棲霞區內的南朝石刻，讓孩子們現場感受經歷了1500多年風雨的南朝蕭秀、蕭恢墓石刻，孩子們顯得十分好奇和激動。他們想象中的石刻應該是非常華美的，但是現場很樸素，甚至顯得有點殘缺破敗，雖然帶給他們些許失望，但是他們很快就被石辟邪、石碑的雄壯所打動，仔細研究上面的花紋，并且在本子上臨摹下來石獸、石碑的樣子，回校后還寫了尋訪日記，身臨其境的體驗大大強化了他們的審美感受，欣賞能力也得到了較好的鍛煉。
2．參觀博物館、美術館
南京作為六朝古都，具有多個豐富底蘊的博物館、美術館、展覽館、名人舊居等，這些場館中的美術教學資源，有的可以直接拿來用，有的可以通過教學讓學生簡潔地體驗與感受，還有的可以與美術知識融合，形成新的綜合知識，極大地豐富了學生的感官認知，也在與藝術品近距離的接觸中感悟了美的力量，從而獲得審美能力的提升。
3．感受四季變化
在美術學習中，能夠逐步建立或者基本具備藝術感覺的兒童，不僅僅是研究眼睛看到、耳朵聽到、身心感受到季節的變化，而且是領悟到了季節變化帶來的不同感受。更重要的是，四季更替的變化能夠吸引小學生的注意力，使其具備一種與眾不同的眼光和思維。假如小學生能夠在看似平常的景致里捕捉到細小的事情，而且這些現象讓人能夠注意到它，它帶來的刺激就會長驅直入地進入小學生的意識。筆者曾經帶領學生在校園里同一處地點“曲荷滴翠”處觀察景色，四季的變化使得景物在造型、色彩上產生變化，孩子們通過觀察寫生，在這種記錄中再現了真實，又藝術化地升華了真實。創造四季美景的經歷讓學生們提升了敏銳的感知美的能力，也培養了其表現美的技巧。
