時間:2023-06-01 08:52:10
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇便利店廣告,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
法則一:個性化的店面裝修及布置
便利店不同于私人經營的街頭小店,它是既有食品雜貨店供應之便利,又利用超級市場的銷售方式和運營管理技術的零售商業組織,是以“便利”作為吸引顧客的主要手段,來滿足顧客簡單購物和應急之需的一種零售業態。作為第一印象的視覺形象,店面裝修及布置就是便利店區別街頭小店與其他便利店的首要工程。
一般說來,便利店的面積都非常有限,但是這并不代表便利店就應該簡陋和尋常。便利店與眾多大型賣場和購物中心不同,它所存在的地點多為大型居民區附近,也就是說便利店突出的是即時性、小容量、急需性消費等特點。顧客在店內的滯留時間往往很短,一般也就在3分鐘左右。但是我們不應該小看這
3分鐘的時間,如果我們從顧客看到你的店頭算起再到離開店面為止的這段時間內使自身的形象充分展現,那么一樣可以使顧客留下較為深刻的印象。所以,便利店的VI、裝修與店面布置一定要的生動及特別。比如,VI不僅要做到特別,還要做到溫馨;裝修不僅要做到簡約,還要做到明快;陳列不僅要做到整齊,還要做到主題鮮明;布置不僅要做到符合規則,又要打破常規留下記憶點等等。
關鍵點:3分鐘,讓你的顧客從視覺上產生對你的好感,做好打響品牌的第一步。
法則二:適度的廣告推廣
便利店沒有大型賣場的集中跑量性,也沒有購物中心的高利潤性,但是作為一種零售業態而言,其龐大的經營網點就是其獨特之處――它靠近大型居民區,所以有著廣泛的受眾;它布點眾多,有著廣泛的接觸面;它小且靈活,有船小好掉頭的特性。既然便利店有著這些特點,那么我們就該有針對性的進行推廣,并以親切感為品牌內核來攻克顧客的內心。其中,便利店的廣告又應該聚焦于以下兩類進行分別投放:
1.品牌廣告:主要用于拉近顧客與便利店的距離,使顧客感到你的品牌便利店就在他的身旁,介紹店面的特點,能夠為他的生活提供便利與快捷。
品牌廣告媒體選擇:A.戶外廣告:以公交車牌、出租車牌及居民區路牌廣告為主;B.電視廣告:以當地電視臺為主。
2.促銷廣告:主要用于提高附近居民的購買欲望,有效提高進店率與商品周轉率,并綜合提高店面銷售利潤。
促銷廣告媒體選擇:A.DM海報:與大型賣場不同,便利店的海報可以制作的精簡又實用,以“每日促銷”為主題進行消費刺激;B.電臺廣告:電臺廣告成本較低,受眾大多以有車一族、出租車司機及乘客為主。這些人生活節奏較為緊湊,除假日外,日常用品大多在便利店購買,一定程度的宣傳有利于加深他們對便利店品牌的印象,并能夠提起他們的購買欲望;C.報紙廣告:本地的晚報往往是受眾面非常廣的,在便利店布局完善的情況下進行促銷宣傳可以使各居民區居民都能夠方便快捷的去購買生鮮及食品,也省去了他們大老遠去大型KA的麻煩;D.店內POP:把你的促銷項目寫在自制的廣告單頁上吧,也許可以給路過的顧客一個驚喜。
關鍵點:眾人不做廣告,我獨做,但是廣告量要適度;廣告可以分為品牌廣告與促銷廣告兩部分推廣。畢竟投放廣告是提高品牌最直接的手段。
法則三:每日促銷
如果仔細觀察就會發現,大型KA的促銷主要就聚集在生鮮和食品兩類。如果你的品牌便利店是一個較為正規的店面的話,那么就這些商品的促銷而言,你一樣是可以做到的。其中,便利店舉行每日促銷可以得到如下好處:
1.跑量,增加商品高流轉率;
2.增加人氣,聚集顧客有效視線,培養顧客忠誠度;
3.通過增加的人氣,對高利潤商品進行銷售,綜合提高店內利潤;
4.鍛造品牌,提高品牌力,有效區隔其他品牌。當然,同為每日促銷,便利店的促銷與大型KA的促銷又有許多不同,其中主要注意事項如下:
1.便利店的促銷應該聯合開展,單店促銷的意義并不大;
2.促銷品一定要選取正確,避免造成促銷不對路,使庫存積壓;
3.促銷要靈活并有活力,充分發揮船小好掉頭的特性;
4.注意結合廣告推廣,避免“酒香也怕巷子深”的難堪。
關鍵點:每日促銷可以提升人氣、利潤、品牌力,但是促銷也要注意商品對路和廣告宣傳,避免庫存積壓。
法則四:親民活動
便利店的根本在于提供便利,而提供便利的對象又主要是百姓。那么百姓究竟需要怎樣的便利呢?我想這種便利本質上出于兩點:一則是便利店本身的便民設施齊全,它能夠滿足消費者對各種日常生活的需要;二則是便利店是否能夠“走進來”,到人民的身邊去提供服務。具體的實際案例,我們可以參照國際著名便利連鎖店集團7-11來進行學習。在7-11,你可以買到新鮮好吃的盒飯,也可以交納煤氣和電話費用;你可以在7-11的主題促銷日,比如“北海道祭”買到當年捕撈的最新鮮又高級的“北海道帝王蟹”等等。基于7-11的做法與我國的實際情況,筆者認為國內便利店可以從以下兩個方面開展親民活動:
1.提供切實的便利(以下各舉措均應根據自身實力及地域特色量力而為);A.增加生鮮區,提供諸如新鮮冷鮮肉、燒烤制品等熟食、日常蔬果、美味盒飯等科目;B.增加IP電話間,提供電話卡充值業務,增加便民性;C.購買電視及DVD放映機,在街道允許的條件下,夜間播放錄像及球賽,增加客流,提高購買力;D.提供液化氣罐裝業務,增加便民性。
2.主動走出去,走到百姓前,去“奉送”便利:既然守著居民區,為何不充分利用這一優勢呢?作為一個部門齊全的連鎖便利店機構,在每個城市完全都有一只屬于自己的“便民小分隊”,這個小分隊可以定期到各個社區去征集意見(收集市場情報)、去對自己的店鋪特色進行面對面的推廣、去提供一些力所能及的服務來提高品牌親和力等。通過實質性的行動,不僅能夠獲得一手的市場信息,還能夠提高親和力,所謂的便民便利不就是如此簡單嗎?要知道,普通街邊小店是沒有實力來進行類似活動的,而大型KA又是不屑于此類推廣的。那么作為連鎖便利店來講,為何不把握此招盡情發揮呢?
關鍵點:便利店就是提供便利和便民的,從銷售項目上去做文章,切實做到便利和便民,就是為你的便利店品牌加分。
法則五:優質服務
真正了解顧客的零售服務,不僅是將問候語掛在嘴邊說說而已,其問候方式、問候時的情緒,連臨時員工都必須接受專門指導,切實做好真心誠意的服務。
在7-11便利店,每個店員用的問候語都按照規定來進行表達:“歡迎您”、“是,知道了”、“請少等一會兒”、“非常感謝”、“非常抱歉”。針對老顧客的用語則必須包括“早上好”、“中午好”、“晚上好”、“您辛苦了”、“請多休息”、“請慢走”、“您勞累了”,此外還有“春天來了”、“天氣轉冷了”等與天氣相關的用語。
從這里我們不難看出7-11的服務有多么完善與標準。而與此同時,我國多數便利店的店員都無法做到這些基礎服務。我們前面提過,一個顧客在便利店里的滯留時間也就在3分鐘左右,在如此短暫的時間里,如果能使匆匆而來的顧客感受到天使般的服務,也絕對不是件容易的事情。品牌的樹立:一在于戰略,二在于細節。在服務上注意細節,提供真正的微笑與服務,絕對可以使顧客對你店面的品牌忠誠度有大幅度的提升。
美佳便利店是中國第一家連鎖超市公司,創立于1990年。在早期取得了非常不錯的發展,據其所有人東莞糖酒集團的相關人員介紹,美佳品牌取得非常不錯的經營業績,在東莞和蘇州發展了100多家連鎖分店。在東莞曾擁有很高的知名度,特別是對于在東莞呆過較長時間的人來說,達到家喻戶曉的程度。而自97年來,東莞糖酒集團將發展重點放在新的便利店品牌美宜佳上,幾年下來,美宜佳在東莞的門店就已達到了600多家,并從2003年開始向廣州、深圳、惠州等周邊珠三角城市進行布點擴張。現在基本保持每月新開20-30家的良好發展勢頭。在美宜佳高歌猛進的征途中,美佳便利店品牌基本保持自然發展的局面,經營業績也不是很理想,幾年來在東莞一直還是保持50家左右的規模,并且絕大多數都是東莞糖酒集團自營的。東莞糖酒集團的管理層開始思考美佳品牌的何去何從?
[/b]思索---錯位經營,走多品牌策略?[/b]
東莞糖酒集團的管理層經過多番思量,發現如果還是按以往的經營路線,美佳根本沒有存在的必要。因為美佳除了廣告招牌外,從定位、經營手法到目標顧客、商品種類等與美宜佳都是雷同的。在與傳統小商鋪、士多店的競爭過程中,不可避免地出現美佳、美宜佳兩兄弟自己打自己的局面。
與此同時,隨著中國零售商業的對外開放,國際上著名的連鎖便利店品牌已開始了在中國排兵布陣。在上海、廣州、深圳等發達城市,便利店競爭十分激烈。以7-11便利店、OK便利店為代表的境外便利店品牌,憑借雄厚的資本實力、品牌影響、以及優秀的管理手段,已開始由一線城市向二線城市擴張。而他們所到之處普遍以優秀的地理位置、良好的購物環境以及合乎需求的商品,深受年輕白領階、時尚青年、知識中產的歡迎。而對于這樣的新興的消費階層來說,以實惠、方便取勝的美佳、美宜佳,顯然面臨很大的競爭壓力。
基于此,糖酒集團領導審時度勢,決定讓美佳、美宜佳形成差異,將美佳打造成檔次比美宜佳偏高的品牌,以迎接便利店市場新的競爭形勢。
醞釀-----眼界決定境界
知道了要去哪里,接下來是解決怎么去的問題。
為此,糖酒集團一改以往包裝推廣不求人、凡事自包自攬的做事風格,經過前期廣泛的接觸后,確定峰尚廣告作為美佳品牌再造和形象設計的合作伙伴。作為以品牌策劃見長的峰尚廣告,通過多次接觸,了解到糖酒集團的真實需求以及美宜佳的輝煌經歷后,再次為東莞人的實干和智慧感到震撼!這是一群創造歷史的人,誰敢否認他們不能再次創造奇跡了?能有這樣的合作機會大家都感到很榮幸。
接下來時間里,峰尚廣告成立品牌小組,同時兵分四路,進行了大量的調查研究。
首先是梳理美宜佳這個品牌的成長經歷,試要看看這只東莞飛出的金鳳凰到底有怎樣的偶然和必然;其次是通過去廣州、深圳、香港等地,實地了解發達城市真正的便利店經營是怎樣的;再者是著重了解東莞大眾對便利店消費、以及對美宜佳的想法和看法;第四路是參閱大量的文獻資料,對便利店行業的過去和未來進行深度把握。
經過近一個月的努力,峰尚廣告品牌小組向東莞糖酒集團的領導闡述了對美佳的品牌戰略思考。主要觀點包括:
1、便利店行業是社會都市化的產物,是為滿足人們生活節奏加快而產生的一種特殊商業形態。所以在發達城市和準都市化城市會存在不同的競爭形態;
2、雖然在中國一些一線城市,便利店行業的競爭已很激烈,但在中國很多地方,還只能算是剛剛起步。相對臺灣、日本等國家和地區每三千人就擁有一家便利店水平,還有很大的發展空間;
3、 美宜佳雖然發展不錯,但對于廣大消費者來說,品牌印象一直停留在實惠、方便的階段,目標顧客屬于收入相對較低、對日用品價格相對敏感的工薪階層和家庭主婦。這種品牌定位非常適合東莞這樣的轉型期城市。但對于一線發達城市并不適合。目前美宜佳在廣州深圳不得不采取農村包圍城市的擴張策略也印證了這一點。當然,由于中國的實際情況,這部分市場較長時間內一直會存在,而且規模龐大,目前美宜佳堅持這樣的策略只需要跑馬圈地,還可以活得很好。
4、 目前境外便利店品牌鎖定的目標顧客是未來便利店行業的主流消費群,而在中國,這部分人群基數龐大,而且數量也正在迅速增加,這也是目前便利店行業發展的大機遇,并且國內外品牌幾乎站在同一條起跑線上;
5、東莞糖酒集團有著多年積累的供貨鏈和連鎖經營管理的經驗,與其坐等著別人來蠶食自己的市場份額,還不如反守為攻,將美佳做成一個真正能與7-11便利店、OK便利店等成熟品牌競爭的便利店品牌,這樣不僅能在今后的競爭中變被動為主動,適應市場變化,抓住市場容量增加帶來的成長機會,而且能盤活美佳品牌的潛在資源,擺脫與美宜佳定位相近的尷尬,戰略上對競爭對手形成上擠下逼的態勢!
峰尚的觀點獲得糖酒集團及美宜佳的極大認同,并希望峰尚品牌小組能在此思考的基礎上更進一步,對美佳品牌的形象進行規劃。
出征-----鳳凰涅磐
在戰略高度上獲得行業內人士的認同無疑給峰尚品牌小組成員很大鼓勵!在讓美佳品牌的輪廓變得清晰的過程中,品牌小組拋棄了傳統的思考和創意方法,而是跳出傳播來看品牌!
品牌小組認為,便利店行業起源于美國,發展于日本,在國外已相對成熟!已產生了7-11便利店這種擁有2萬多家分店的行業巨頭。就算是在上海、北京、廣州等中心城市,或在深圳、東莞等相對發達的區域中心城市,7-11便利店已成為一種行業象征,代表一種消費文化。美佳走中高端路線,無疑會和7-11等便利店短兵相接,但作為一個新進入者,在品牌積累十分有限的條件下如何才能做到不吃虧呢?品牌小組參考了百事可樂、七喜、蒙牛等國內外著名的營銷傳播案例,他們的共同點都是開始的時候行業已有領導品牌,但都通過對比、攀附等策略讓品牌借力打力、快速崛起。美佳為什么不可以這么做呢?
為此,品牌小組對7-11便利店及OK便利店、西柿多、聯華快客等市面上優秀的便利店進行了更進一步的考察了解,特別是7-11便利店,品牌小組以掘地三尺般態度從經營策略、管理思想到店面選址、店面形象設計等方面進行全方位剖析。經過對比、分析,品牌小組為他們的成功找到了理由,也為美佳的新形象找到了方向:吸取7-11的精髓、消化OK便利店的人群定位方法、結合中國市場實際情況。一句話-----做低成本下的具有時尚風格的都市便利店(因為涉及到商業機密,此處略有刪減)! 在此思想的指導下,峰尚品牌小組的設計師為我們勾勒出了新一代美佳便利店的形象!
當東莞糖酒集團的領導聽了我們對設計思路的陳述后感嘆道:想不到你們對便利店行業的理解這么深刻,說出了我們這些在行業內摸爬滾打很多年的人想說但沒說出來的東西! 對于設計出來的便利店形象,東莞糖酒集團的董事、美宜佳總經理張總說,做出了我們想要的東西,確實不一樣!并對目標顧客的界定提出了修正意見供品牌小組參考。
至此,中國第一家真正意義的連鎖便利店品牌在她的十五周歲之際,完成了從精神內核到外在形象的改造,能否成為東莞飛出的第二只金鳳凰,為東莞帶來新的榮譽呢?讓我等待待市場和消費者的檢驗吧!
2005年底,第一家WOWO便利店在成都開業,此后,WOWO像生命力強悍的小草,迅速蔓延于成都的大街小巷。在西南,WOWO已經卓有聲望——寧夏新華百貨連鎖的董事長就曾對下屬說,你們要考察便利店,不用去日本、韓國,去成都,看一看WOWO吧。
這一奇跡的創造者是做了20多年零售的上海人——湯耀華。
湯現在的身份是WOWO(中國)便利連鎖管理有限公司副董事長。
便利探索
今年46歲的湯耀華的職業生涯從來就沒有離開過零售行業。
2003年,在江蘇文峰集團做銷售的湯耀華來成都參加全國糖酒會,他發現成都人喜愛熬夜,但到了午夜時分尋遍大街小巷卻沒有便利店支撐成都人的消費,那一刻湯耀華嗅到了其中的商機,“就像在沙漠中尋找到了綠洲一樣。”
湯耀華忍不住思考:何不把上海的24小時便利店模式引入成都?湯耀華堅信,當時成都以傳統超市居多,生鮮銷售較少,成都接受這種業態正當其時。
恰逢當時川喜實業集團董事長也在尋思做便利店的生意,雙方一拍即合,合作模式是經營權和所有權分離,湯耀華負責所有具體經營事宜,而前者為投資方。
“開便利店不是一件容易的事。”湯耀華告訴記者,起初沒把開便利店看得有多難,我們大賣場都搞過,小便利店還搞不了?等做起來后發現,小店比大店難搞,越是小店越是難做。
回顧幾年歷程,湯耀華認為做便利店要有三力:商品力、管理力、服務力。而更重要的是信心與堅持。“堅持是永恒的主題。只有堅持才能成功,不堅持則一事無成。”說這番話時湯耀華頗有感慨。
“我的做法是先立規則,再做事。”湯耀華徐徐說道。籌備前3個月,他定下規矩:不接觸供應商,不開店。在他看來,做零售就像“戰士”,不戰則已,開戰,躍出戰壕就是白刀戰,就要沖鋒陷陣!
在WOWO初期,湯的戰略目標很明確,就是快速開店,做有品牌的銷售“裂變”。在2005年至2007年,WOWO三年快速度開店。最多時一個月開13家門店。有一年開了80多家門店。
在零售行業,搶個好位置絕對是永恒的事業。成都的商鋪租價一般會占到啟動資金的一半左右,但便利店又是個城市中心論的生意,WOWO必須從市中心、二環內開始往外輻射拿位置,忽略近郊市場,把市中心的主要消費區域先做起來。為了迅速找店址,湯耀華發動了所有員工,有空就騎著車在成都角角落落里面晃,甚至還在社會上有獎征集線索,而春熙路商業街則是他等了三年才等到,發誓“虧了也要開”,不過現在已經開始盈利了。
成本主義
從上海到成都,湯耀華帶來的還有滬商對成本精細控制的意識。身為“職業經理人”、“創始人”的湯耀華擁有資金緊迫感,但并不完全信奉“省者為王”。他將對WOWO的投入分為兩部分:必須投入的決不能省,因為這部分將支撐WOWO作為24小時便利店最基本的特質;可以省的,一定要本著節約資源和資金的態度。
這種想法化為實際,首要任務是下點血本,讓WOWO看上去像7-11。“我們的顧客會是時尚有錢的年輕人,需要吸引他們的眼球,這和他們的身份能夠相匹配嘛,樣子像7-11,起點就會高一點。開寶馬車的人,會到隔壁雜貨店買嗎?不可能的。”
但湯耀華依舊號召大家一起節流,在他的公司中,午休時間電源都會關掉,“不該花的錢花一分都是浪費。”
但該花的錢,湯毫不吝嗇。他高薪請來有著便利店資深經驗的臺灣人管理團隊。他對他們的評價是“專業加努力”。另一方面,在員工使用上,湯耀華更強調本土化,用人以當地人為主,他用“基礎員工+基本團隊”來概括。因為當地人對當地市場更熟悉。當然,便利店做的是服務行業,“做服務業要的是那些吃苦耐勞、踏實肯干、熱情待人的年輕人,心態飄、性格怪、面孔冷的,就不適合做這一行”。
鮮食吸客
精細化服務便利店與大賣場的區別在于,前者是你可以每天都去的地方。但作為比大賣場更為普遍的零售業態,行業競爭異常激烈,往往是好的地段若干家便利店品牌扎堆搶客。所以,做得比大賣場精細是這個行業的特色,“有時候顧客一進門,發現要買的水沒有了,會很失望”。
為了不讓顧客失望,還要讓他們喜歡來、經常來,食品和便民服務成了這個行業的法寶。
對于便利店來說,添加餐飲這一塊是很大的新考驗。“7-11的中心廚房做得很好,你進入到它的店內,就會聞到‘關東煮’的香味,讓人感覺很溫暖舒服,同時很有食欲。”湯耀華說起7-11的便餐生意很是羨慕,“WOWO也曾經推出過像7-11類似的‘關東煮’,但是在地攤很多,冷鍋串串、麻辣燙橫行的成都,效果并不好。”
不過,川喜集團和WOWO便利店砸出2000萬元重金建設的3000平方米中央廚房落成以后,湯耀華的底氣增加了不少:“目前WOWO的速食品主要集中在早餐,有包子、茶葉蛋、粽子等。茶葉蛋很受成都年輕白領一族的歡迎,已經形成了穩定的客戶群。我們的料包都是統一配置的,所以口感和味道是一般的小店無法相比的。”
記者在這個被業內解讀為WOWO硬件升級,將與7-11、全家等外資便利店一樣“主打”生鮮食品業務的中央廚房看到,電腦控制的生產流水線僅需45分鐘就可以生產3000多盒米飯。
實際上,在7-11開業之前,WOWO就先發制人,開辟了不少鮮食。“今后鮮食比例會增加到10%至12%。”據副總經理吳啟安介紹,在去年四季度增加了關東煮一項單品,每個店的平均銷售額就由以前的4800元/日,上升為現在的5200元/日,顯然WOWO嘗到了增加鮮食的甜頭。
尋找藍海
從第一年年底的10萬元人民幣銷售額到第二年的2600萬,第三年的9000萬,到今年計劃實現銷售額4個億,湯耀華的生意連年翻倍,晚上10點后到第二天早晨間的銷售額逐漸達到總體的50%至60%,這意味著,WOWO與其他零售店打了個時間差,人們逐漸喜歡上了這個白天稍貴,夜晚卻能及時救急的便利店品牌。
這與湯耀華幾年來停不下來的開店理念有關。店鋪畢竟是最好的廣告,而為了起到宣傳作用,這筆“廣告費”不僅不可小覷,而且是不花不行。湯耀華告訴記者:“2005年至2007年是WOWO的快速開店期,最多是一個月開13家門店。有一年開了80多家。”
“開便利店前期最怕的就是不花錢,但是想要開店更多,就要沒完沒了地付每家店的租金、轉讓金,還要裝修、進貨,首次投入費用很大。之后還得培養不愿意花時間去賣場排隊的‘懶人’用戶,過幾年店才進入盈利周期。而大賣場是一次性投入巨資,然后廣告轟炸來人山人海,第一年就要產生好的效果。”
對于目前便利店業態中最先進的7-11,湯耀華毫不避諱自己的品牌在一定程度上是仿照其標準程序來設計和完善的。不僅是24小時營業,更要全面覆蓋服務性功能。現在WOWO正在和成都市政府申請將水費、電費等雜費繳納納入到WOWO的營業范疇,同時,也希望政府能批給WOWO部分常用處方藥的銷售權。湯坦言:“便利店的發展離不開政府支持。”
便利店的選址策略
一、連鎖零售便利店及其生存空間
便利店是一種用以滿足顧客應急性、便利性需求的零售業態。隨著我國城市化建設的迅速發展和城鎮居民收入水平的提高、生活節奏的加快、消費觀念的更新,人們越來越重視商品質量、服務品質和消費的便利性。因而,分散于各居民區和人流密集區的小型便利店業態在中國大地上頻頻以低成本、高效率的特許經營形式催生并迅速發展起來,成為連鎖零售業發展最新的亮點。
(一)連鎖便利店在距離引力和品質引力上能有效吸引消費者、擴大市場占有率,它具有較強的市場空間:1、便利店營業時間一般在16-24小時,滿足了消費者的購物需求,方便快捷;2、各連鎖便利店的商鋪定位比較小,投資相對較少;3、便利店的商圈半徑在200米以上,使零售企業不僅能深入各人流密集區進行密集的網點布局,而且能在人口數量不足以設立大型超市的小城鎮進行快速靈活地擴張。一旦出現網點布局的不合理,就能迅速進行調整。
(二)連鎖零售便利店選址的重要性
連鎖零售行業是植物性行業,選擇好店,搶占好點,是連鎖零售便利店發展的秘訣,便利店立地點的好壞對未來經營好有舉足輕重的影響。調查顯示,便利店經營失敗的原因有60%是由于店址不佳造成的。因此,在其它條件都相同的情況下,一個好的店址就意味著企業占有地利的優勢,在和同行的競爭中必然占得先機,享有較好的經濟效益。便利店的廣告、價格、顧客服務、產品及服務種類都能隨著環境的變化較迅速地做出調整。便利店特定的店址決定了門店可以吸引有限顧客或地區內的潛在顧客的多少,也決定了可以獲得銷售收入的高低。
我國連鎖零售業便利店選址面前尚未形成科學系統和規范性。多數門店都是憑經驗、直覺、風水或者或避開強勢競爭選擇次商圈進行布點等,這種不明智的做法,最終淪為填坑或為人作嫁或增加了開店風險成本,導致投資失敗,失去商機。因此,筆者認為要想解決“連鎖門店選址難,難選址”的問題就有必要探討或尋求一套成熟適合便利店的選址思路和策略。
便利店的選址特征
距離的便利性
便利店與超市相比,在距離上更靠近消費者,一般情況下,步行5~10分鐘便可到達。
購物的便利性
便利店商品突出的是即時性消費,小容量,急需性等特性。超市的品種通常在2000種至3000種左右,與超市相比,便利店的賣場面積小(50~200平方米),商品種類少,而且商品陳列簡單明了,貨架比超市的要低,使顧客能在最短的時間內找到所需的商品。實行進出口同一的服務臺收款方式,避免了超市結賬排隊的現象。據統計,顧客從進入便利店到付款結束平均只需三分鐘的時間。
時間的便利性
一般便利店的營業時間為16~24小時,全年無休,所以有的學者稱便利店為消費者提供“Any Time”式的購物方式。
服務的便利性
很多便利店將其塑造成社區服務中心,努力為顧客提供多層次的服務,例如速遞、存取款、發傳真、復印、代收公用事業費、代售郵票、代訂車票和飛機票、代沖膠卷等等,對購物便利的追求是社會發展的大趨勢,這就決定了便利店具有強大的生命力和競爭力。
便利店的選址不宜地點
(1)商圈內人口極少
便利店不適宜開在商圈內人口不足的地方,如果商圈內人口在1500人以下,此店鋪應擯棄(這意味著商店的固定顧客過少,從而會影響到銷售額)。
(2)車流的動線很少
車流的動線指車輛行走時的移動路線。如商店所在的位置車流的動線很少,則意味著商店的流動顧客會受影響。如處在十字路轉角處的店鋪其車流動線有4條(東、西、南、北4個移動方向的路線),位于雙向車道馬路的商店有兩條動線,而處在單向車道馬路的商店則只有一條動線。
(3)在馬路上看不到商店
這是指商店不是設在沿馬路的街上,而是在某一脫離馬路的區域內。其缺陷有二:一是不方便顧客的來店;二是很難招徠流動顧客。
(4)不在車站“回歸動線”內的店鋪
所謂“回歸動線”是指上車與下車的客流必須經過商店門口的移動路線。如果商店的位置不在這條移動路線之內、即使商店緊臨車站,也會使來店的客流受到影響。
(5)地下店鋪
設在地廠室的便利店由于不能充分發揮便利店的特殊功能,因此客流會受到影響。主要缺點是:顧客進出不方便;店鋪位置不醒目而難以招徠流動顧客。
(6)要登樓梯的店鋪
和前者一樣、要登樓梯進入商店,會給顧客帶來不方便,從而違背了便利店主要提供方便的原則。
(7)不能設店招與燈箱的店鋪
商店由于受到環境條件的制約不能設立店招或燈箱,意味著商店的醒目與一目了然會大打折扣,而便利店的醒目與一目了然是保證客流的重要手段。設想在夜晚如果沒有明亮的店招如何能讓路過者知道這是一家24小時營業的便利店。
(8)店鋪的形狀不規則
長方形或是正方形的商場比較適合便利店的經營,如果商場的形狀不規則,那么在一個本來營業面積就很小的空間內很難合理地去安排商品的陳列,這就會增加顧客選購商品的時間。
看了“便利店的選址策略”的人還看了:
1.7-11便利店選址策略
2.便利店選址六大法則
3.便利店選址方案
要害詞:便利店營銷策略
便利店通常指營業面積在50~150平方米左右,經營品種在2000種左右,靠近居民區,營業時間為15個小時以上甚至24小時的經營模式。便利店一般全年不休息,并且開店地點靈活,主要填補消費空隙,銷售的商品主要以顧客日常的必需品為主。
便利店能夠越來越被消費者所接受的原因是:隨著文化水平的提高和收入水平的增長,生活節奏逐漸加快,日常消費品已集中在食品和部分非食品項目;由于門店的面積小、品種少、商品陳列有序、位置明顯,顧客的購物時間及交易過程迅速,能解決生活急需;由于門店位置便利,顧客購物方便。
要經營好便利店,市場營銷策略非常要害,必須針對便利店的特點及目標顧客群,制定適當的產品策略、分銷渠道策略、價格策略。
便利店的產品策略
商品的選擇和陳列是一門學問,假如做得好會給消費者帶來便利,并有極佳的促銷作用。在產品策略方面,便利店的經營者應注重以下問題:
提高門店的商品陳列利用率
目前,有些便利店門店商品數量和陳列空間的利用率存在嚴重不足現象,對其產品銷售產生了非常大的負面影響。便利店一般是在城市的繁華地段,面積也通常在100平米以內,所以不能浪費門店的陳列空間。在商品的陳列方面,有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現象,有不少商品在3個排面以上,這樣的陳列為門店的商品品種單調創造了借口,從而致使原本應當有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結果顯然是不足以滿足顧客的基本需求。
正確進行商品類型的選擇
便利店的主打商品應在速凍食品、飲料及日常用品上,這些商品不求多、全,而應求精,即選擇暢銷的、質量高的、價格又適中的產品上架。在便利店中應避免出現整扎銷售或者大包裝的產品,既然便利店的定位是為應急的需求,量販包裝的商品是不屬于便利店的銷售范圍,便利店銷售商品的選擇不是“韓信點兵,多多益善”。因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格,這種“雞蛋碰石頭,揚短避長”的行為將會導致顧客對便利店產生價格高、購物上當的心理。量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進而影響到門店的正常經營業績及形象。所以,便利店所選擇的商品類型應為品牌質量有保證、暢銷的大眾化商品。
避免貨架存在大面積空位
貨架大面積空位是門店的暫時性缺貨或者其他問題,但是這種現象反映出的結果無非是:配送中心配送貨物不及時,采購部商品采購的品種不足,理貨人員補貨不及時。這三種問題造成的這一后果必然影響門店銷售和形象。一個貨架空空的門店對于顧客的影響是什么?不僅僅是顧客此次購物無功而返,還可能使企業損失一批固定客戶。
便利店的分銷渠道策略
一間普通的連鎖店一般只有100-200平方米大小,卻要提供2000-3000種食品,不同的食品有可能來自不同的供給商,運送渠道和保存方式的要求也各有不同。每一種食品又不能短缺或過剩,而且還要根據顧客的不同需要隨時調整貨物品種,顧客的種種要求給連鎖店的物流配送提出了很高的要求。便利店的成功,很大程度上取決于配送系統的成功。
一家成功的便利店背后一定有一個高效的物流配送系統,世界聞名的便利店“7-11”配送系統,采用的就是在特定區域高密度集中開店的策略,在物流治理上也多采用集中的物流配送方案,這一方案每年大概能為“7-11”節約相當于商品原價10%的費用。
吸取“7-11”的經驗,再根據我國便利店的實際情況,在渠道方面應進行改革的營銷策略是:
建立網絡配送系統,統一配送
鑒于目前國內便利店多數已有配送中心這一事實,現在重要的問題就是怎樣提高配送中心的工作效率,盡量采取在特定區域高密度集中開店的策略。要充分發揮自設配送中心的優勢,建立電腦網絡配送系統,統一集貨、統一配送,非凡要發揮配送中心分別與供給商及各家店鋪相連的電腦網絡作用。為了保證不斷貨,配送中心一般應根據以往的經驗保留3天左右的庫存。同時,中心的電腦系統天天都會定期收到各個店鋪發來的庫存報告和要貨報告,配送中心把這些報告集中分析,最后形成一張張向不同供給商發出的定單,由電腦網絡傳給供給商,而供給商則會在預定時間之內向中心派送貨物。配送中心在收到所有貨物后,對各個店鋪所需要的貨物分別打包,等待發送。
提高商品周轉率,減少庫存
由于門店面積小,又因地理位置多處于繁華地段,高額的房租不答應門店有大量的庫存。貨架商品的庫存量應嚴格控制在最大庫存量以內,這就要求配送中心將配送商品配準、配全,從而保證便利店的商品常進、常新,以減少庫存,提高商品的周轉率。為了完成門店商品的快速周轉,對于配送商品的時效,包裝應當仔細檢查,以減少不必要的庫存。通常將商品的庫存定為3天左右,而對于像冰激凌、速凍食品類商品,供給商一天分早中晚3次直接送貨到各個門店。
便利店的價格策略
便利店24小時全天候營業,作為都市人生活中一種難得的購物場所,不僅稀缺,而且還要負擔24小時不間斷的人力費用、營業費用以至于照明費、空調費等。假如要求企業提供的商品對消費者來說既便利,價格又便宜,對商家來說顯然是不公平的,企業的利潤也就無從談起。因此,便利店要生存發展,就必須實現“否定低價、便利制勝”。
便利店在制定價格策略時,一方面,要盡量降低成本,以適合消費群體急需的品種大量采購,爭取較低價格銷售;另一方面,便利店的定價不能盲目追求低價,更不可與大型超市競價,便利店的商品價格比大型超市高一些是正常現象,因為其吸引顧客的不是價格而是可以應急的服務。
除此之外,國內便利店營銷方面的一個薄弱環節就是促銷。與其他大型超市鋪天蓋地的宣傳攻勢相比,很少見到便利店的促銷活動。促銷是市場營銷組合的一個重要因素,其實質是賣方與買方之間的信息溝通。在現代市場經濟條件下,企業促銷有著極其豐富的內容和極為重要的作用,促銷方式和手段主要包括人員推銷、廣告、營業推廣和公共關系四個方面,作為零售業態比較適合的就是后三種。本文建議便利店在確立自己的市場定位后,在平時將商品信息通過各種媒體多與消費者溝通,利用促銷的手段樹立自己的形象。
目前,我國擁有100萬以上人口的城市約200余座,按平均每3000人開一家便利店計算,每100萬人口城市開設便利店至少300家,而200余座城市容納便利店的數量可達6萬余家,這一數額相當龐大。因此,只要把握便利店的營銷策略,其發展空間才會巨大。
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關鍵詞:O2O模式 便利店 融合
在電子商務蓬勃發展的時期,為了提升便利店的信息化程度,擴大便利店的經營規模,提高經濟效益和市場競爭力,必須將O2O模式與傳統便利店相融合,根據消費者的所有需求,迎接更多的市場挑戰和沖擊,走出當前的困境。
一、O2O銷售模式
O2O模式是從線上到線下的經營模式,主要以線上營銷、線上購買、線上支付來帶動線下經營和線下消費,O2O模式將將線下商務機會與互聯網技術結合起來,使得互聯網成為線上和線下交易的媒介。
O2O模式的核心理念是將線上用戶引導到現實的實體商鋪中,實現商品信息的展示和銷售,其中涉及在線支付,關系到商家的經濟利益,所以商家往往力求為消費者提供優質的服務,實時獲得所有商品的消費信息。
二、O2O電子商務的交易流程
電子商務的交易流程概括為:線上撮合-線上支付-線下消費-消費反饋。這4個環節形成完整的閉環交易流程。
線上撮合:消費者通過互聯網渠道在線上獲取商家、商品及服務的全部信息,作出主觀的評價后決定購買與否。
線上支付:經過線上撮合,消費者利用網絡銀行或第三方在線支付工具預付商品,支付成功后,領取相應的數字憑證。
線下消費:消費者憑數字憑證或優惠壞絞堤宓曄迪窒呦孿費,咨詢核對相應商品信息。
消費反饋:消費程序完成后,通過互聯網將商家與消費者交易的相關數據進行處理,商家獲得消費數據,消費者獲得商品的相關信息和消費反饋,消費者獲得的商品信息和消費反饋可以促使消費者二次消費。
三、O2O與便利店業務的融合策略
(一)搭建消費平臺
傳統B2C和C2C電子商務的交易對象主要是實物商品,消費者需要網上挑選商品、線上下單、物流和配送等環節,不能滿足消費者更快的商品需求,無法在顧客下單后就及時將商品配送。隨著人們生活水平的提高,消費者更傾向于足不出戶就可買到自己想要的商品,新型的O2O模式便利店在滿足廣大消費者更快需求的條件下誕生。在新型的O2O便利店銷售模式下,消費者通過網上訂購商品,可以直接到附近的便利店取貨或者直接由便利店人員送貨上門,可以大大簡化購物的過程,縮短了物流配送的距離,消費者也更快捷地享受到銷售服務,實現了貨物的低成本配送。
O2O模式便利店的平臺搭建,先將大小便利店集結成連鎖型便利店,再與O2O模式結合。商家選擇合適的進貨渠道,采購商品時盡量保證商品種類的多樣性。最后將物流外包,如果便利店不愿受到第三方物流瓶頸的限制和影響,O2O模式下的便利店也可自行配送,消費者也不再受到定額購物才配送的限制。出于商家的利益考慮,為了降低運營成本,商家可以在每天固定的時間段為消費者免費配送,在固定的時段以外,商家可以適當收取配送費。
(二)借助第三方平臺
在O2O模式的便利店中,生鮮產品不宜長期儲存且運送成本較高,生鮮產品的業務發展為便利店的發展帶來了全新的機遇。人們生活水平不斷提高的同時,食品安全成為更多人關注的話題,在人們挑選肉類、奶制品、果蔬和蛋禽等商品時,對商品質量和新鮮程度提出了更高的要求,一般情況下,消費者在購買生鮮食品時會在就近且安全放心的便利店中購買,這正是便利店最大的優勢。結合這個契機,便利店可以選擇與第三方農產品基地合作,農產品基地負責每天將生鮮食品送往便利店,便利店通過互聯網或移動平臺進行商品的推廣和銷售,消費者就近選擇便利店購買商品。值得一提的是,有些消費者有采摘新鮮果蔬的意愿,消費者可以與便利店聯系,親自到農產品基地彩照購買果蔬,在體驗到采摘帶來的樂趣的同時,還可以對農產品基地的所有商品進行監督。由此可見,O2O模式的便利店通過與第三方合作,既提高了配送效率,有提升了商品的品質,最大限度地滿足了消費者的需求。借助第三方平臺的方法,適合銷售不便于快遞配送的商品,這種方式一定程度上促進了本土業務的發展。
便利店還可以通過與第三方商家合作,將便利店的二維碼印刷在購物袋、宣傳單或社區的廣告上,消費者可以通過掃描二維碼獲得商家的所有商品信息,消費者可以憑借二維碼獲得的電子優惠壞獎憷店中享受打折優惠。消費者可將商家的促銷信息通過個人移動平臺給更多的人。便利店通過這種方式獲得了更多潛在的客戶,間接地為便利店增添了人氣和經濟效益。
O2O模式的便利店借助第三方平臺擴大了便利店的知名度,及時將商品信息于更多的消費者,在減少資源浪費的同時,為自身帶來了更高的經濟效益。
四、結束語
O2O模式與便利店的融合不僅解決了當今社會中便利店面臨的困境,為電商時代下的便利店的發展提供了新的機遇,還有效降低了商品的配送成本和價格,同時借助互聯網或移動平臺實現線上線下的銷售保證了商品的低庫存或者零庫存。這種新型模式的便利店滿足了更多消費者的消費需求,適應了當今社會發展的趨勢,使得傳統便利店以最快的發展速度向直營零售業轉變,具有很廣闊的發展前景。
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關鍵詞:加油站便利店 營銷創新 連鎖經營 商品經營 房車業務
國外加油站便利店的發展狀況
發達國家的加油站除了承擔為汽車加油的功能之外,普遍開設便利店和洗車修車等非油品服務,為駕車者提供了更多方便,深受廣大駕車者的歡迎。在德國分布著1.6萬家加油站。2000年德國加油站油品銷售業務虧損近4000萬歐元,在加油站贏利能力低下甚至虧損的情況下,德國加油站選擇了發展加油站便利店等配套服務設施,拓寬營業領域,提高非油品業務贏利水平,形成新的利潤增長點。在美國的“汽車服務站”里,汽車除了可以補充燃料,也可以得到保養維修服務,其便利店為顧客準備了在加油停車之際可購買的商品,更可以在長途跋涉后稍作小憩,喝咖啡、吃快餐、發郵件、打電話、買彩票、放松娛樂等。
國內加油站便利店的發展狀況
在2005-2007年期間,我國一些成品油銷售企業通過多種方式“嘗試”加油站便利店業務,但由于在服務、商品數量等方面都存在不足,這種在西方盛行的“加油站+便利店”被媒體稱為引進中國“水土不服”等。近年來,中國許多成品油銷售企業都相繼開展了加油站便利店業務,中石化有“易捷”,中石油有“昆侖好客”,此外,中油BP、殼牌、道達爾,甚至社會類的加油站也都開展了便利店業務。2010年2月,國家商務部了關于促進加油站非油品業務發展的指導意見,提出鼓勵新建加油站開設非油品業務,并要求商務部門統籌規劃加油站便利店等非油品服務設施,優先考慮正在經營的、毗鄰社區的加油站。根據麥肯錫的預測,未來5年中國零售市場的平均增長率將達到10%,并將形成1.3萬億美元的市場。專家預測,未來幾年內加油站便利店這項非油品業務的貢獻率將突破10%。
國內加油站便利店發展的營銷分析
(一)創新經營方式
充分發揮連鎖經營的優勢,追求差異化發展。加油站便利店一般都是石油、石化集團下的非油品業務經營業態。其可以依托連鎖集團,發揮連鎖經營低采購成本、低廣告成本、低倉儲配送成本等低成本優勢以及連鎖經營的速度優勢、競爭優勢和穩健優勢,開展多元化經營方式,展示優于其他便利店的重要特征的多元化服務方式,加油站+便利店+汽車維修+其他業務(例如:房車出行服務)。
錯位經營、凸顯特色。便利店不僅要為消費者提供價廉物美的商品,更重要的是為消費者提供便利、快捷、安全、舒暢的消費環境和服務。部分加油站便利店在經營策略上與超市相同或相似,且過分關注加油司機群體,忽略了周邊的居民區、辦公區和學校的消費群體,從而使便利店地理位置的便利性不能充分顯現。在激烈的市場競爭條件下,難免出現客流結構過于單一的局面,影響了加油站便利店的效益。因此,加油站便利店應結合自身的商圈和目標顧客,為消費者量身打造不同的特色商品和配套服務。在貨品選擇上要突出便利店“必需品、急需品、即食品”的優勢,應自主開發或主導別人開發具有加油站便利店特色的商品,形成與周邊同業態店鋪的差異化形態。在滿足目標顧客一般需求基礎上,適當增加品質好、保鮮度高、規格適量、品牌知名度的速食、預煮食品等特色商品;同時還應該根據當地居民的需求和消費特點,開發富有自身鮮明特色的專營產品。通過整合供應鏈促使供應商生產適應加油站便利店銷售的商品,做成真正意義上的特色便利店。
(二)創新商品結構
加油站便利店的客流稀少的原因之一,表現在商品結構上,由于目標顧客定位于加油司機群體,因此在商品結構和品類選擇上,無意識的將商圈內的其他消費群體拒之門外,可以嘗試增加快餐和小包裝商品,為顧客提供加熱、沖飲服務等。另一方面的原因是價格問題,售價不低,利潤不高,服務與價格不成比例。分析主要因素是多數是采取區域采購與配送,沒有完全實施集中采購和統一配送,形不成規模,這直接或間接的造成各個便利店分攤的銷售成本增高,導致單位成本增加,便利店商品的價格上升,顧客隨之流失到其他超市。
鑒于加油站便利店的賣場相對較小,所以應強調資源的有效利用。便利店商品的選擇應盡力避免“貨賣堆山”的策略,要悉心研究,選擇暢銷的、性價比高的產品上架,讓顧客感到貨架豐滿、商品豐富。
便利店商品的配置是便利店經營成敗的關鍵。便利店商品的配置要相對科學、合理。首先應結合所在地區目標顧客的合理定位,把經營的重點放在能夠完成便利店銷售高利潤、高銷售額的主營商品上。便利店中同一種商品的品牌不必太多,通過增加單位商品的銷量保證利潤的實現,還可增加快餐、大包裝拆零售賣,還可逐步開發自有品牌商品,在成為主力銷售品種的同時,又提高了企業知名度。
合理的商品庫存比例,確定商品庫存結構。有效收集和整理商品銷售數據,進行銷售趨勢分析,了解購物者消費偏好,不斷調整上架品種,適時增加新品種,淘汰滯銷品種,更新換季品種。確定商品的品項和分類系統,既要保證商品不缺貨,又要保證合理庫存。依據銷售商品的品項及數量,確定商品的相關性,從而調整商品配置比例和確定關聯性陳列。
關注店鋪銷售和季節變化,適時調整商品配置。便利店商品的配置是便利店經營成敗的關鍵。根據商品的相關性確定替代品品牌。依照20%-80%原則,即必需品中的高、中、低檔產品也應遵循一定的比例合理配置,力求把經營的重點放在占便利店銷售收入80%的20%高利潤、高銷售額的主營商品上。通過市場調查與分析發現,除少數市區便利店有購買大宗商品的情況外,絕大多數的加油站便利店應盡量避免量販式布貨,而即食性、應急性和季節性消費品類是加油站便利店的重點商品,要注意保護。同時,豐富關聯商品,更新輔助商品,但要按適度比例配置。與此同時,通過增加單位商品的銷量保證利潤的實現,這既節約了陳列空間,又可以較大規模地集中訂貨,從而降低進貨成本。
營造動態商品品類結構,吸引消費者眼球。在商品日益豐富和產品生命周期日益縮短的今天,經營管理者需要不斷地實現商品的動態調整,努力捕捉商機,以滿足不同消費者的不同需求。持續不斷地研究、開發新品、增加自有品牌,使顧客每次走進便利店都感到出售的商品是變化的,隨時滿足顧客求新、多變的消費心理,營造便利店的銷售亮點,并滿足目標消費群的需求,刺激便利店銷量的增長和周轉率的提升,創造雙贏的局面。
(三)創新業務范圍
從歐美等發達國家加油站便利店業務的發展歷程來看,非油業務最終形成五種模式:加油站+便利流動攤、加油站+便利店、加油站+便利店+汽車服務中心、加油站+便利店+大型超市、加油站+綜合服務中心(餐飲、住宿、娛樂、汽車維修)等多種模式。從整體來看,與汽車相關的業務占便利店業務的四成以上。將來的加油站便利店能滿足目標用戶汽車服務、生活、工作、住宿等大部分需求,使其成為旅行的驛站,也將成為人們生活中購物的主要場所。
拓寬服務范圍、聯合開展房車業務。國外旅居車技術、市場發展已比較成熟,房車旅游在歐美國家已經風行了一個世紀之久,而國內旅居車生產尚在起步階段,國內房車消費還遠遠沒有形成規模,房車生產也只有部分企業靠引進技術和自主開發達到了小批量生產,對房車的經營也是處于摸索階段。
為推動房車旅游發展,2003 年9 月國家體育總局專門成立了中國汽車運動聯合會露營分會,在2006 年底前在北京經濟圈、長江三角洲經濟圈、珠江三角洲經濟圈、新絲綢之路精品線先期建設了房車露營地,這一工程大大推動了我國房車業的發展。作為加油站便利店,應該聯合相關企業,借助加油站便利店的自有環境優勢,為房車旅游途中需要修養和補給等問題提供解決方案。因此,應該培育市場,攜手打造房車補給線。提到房車補給線,首先要說明的是房車露營地,房車露營地在一定程度上可以說是專為房車使用者而修建的,也可以說是為房車愛好者和自駕車者而建的。房車露營地除了可以為房車和自駕車者提供餐飲娛樂、休息住宿外,突出一點是可以為房車提供全套的供給補給服務。房車露營地在歐美國家很普遍,并已發展成熟,具有完整的管理運營體系與星級劃分標準。我國已在借鑒國外經驗的基礎上,制定和完善符合國情的營地標準。
目前租賃公司、俱樂部、企業、政府部門及影視業是房車的主要購買者,雖然私人購買者目前為數尚少,但房車是一種旅游工具,具有較大的發展空間;據有關部門調查,現在的私人購買者大多平均年齡在40歲左右,但依據國外經驗,當房車發展到中期時,將會出現年輕消費群體,年輕人是推動房車發展的持續性力量。搶占先機,與相關企事業單位聯手,打造房車補給線,培育消費市場,對加油站便利店的發展來說是一個契機。
一是建立房車會員制度,掌握消費信息。借助目前加油站已有會員情況,通過開展相關活動,例如發放調查問卷等形式,了解顧客需求,逐步建立房車消費供求信息專項檔案,為房車補給業務的開展奠定基礎。二是了解房車出行通常的需求要素,進而確定房車業務專項商品配置。房車出行需攜帶的物品一般包括:露營帳篷;食物和飲用水,炊具和餐具;生活洗浴用品;太陽帽、防曬霜等防曬用品;防蚊藥品。VCD光盤,其他物品,如延長線的電燈、手電、簡單急救品及消毒藥水、繃帶、防蟲咬的噴劑等。休閑活動用品如排球、羽毛球等。以上這些物品,加油站便利店基本上都可以提供。三是解決房車垃圾的消納問題。在國外的房車垃圾消納通常都在露營地解決,結合目前我國房車露營地較少,且功能設施不夠完善的情況下,如果加油站便利店能夠聯合有關部門提供此項服務,在合理獲得利潤的同時,還會自然增加店內銷售,形成一個補給消納的良性循環,為房車出行建立一個健康、環保的良好環境,達成“雙贏”。
結論
加油站便利店作為零售企業的一種形態,要在競爭日趨激烈的市場中脫穎而出,應以市場為導向,以需定產、適銷對路為原則,定位和組合商品,制定和實施商品的開發策略,通過創新經營方式、創新商品結構和創新業務范圍等手段方式,進行業務拓展和營銷創新。此外,如果加油站便利連鎖集團能夠聯合有關企事業單位,共同開展房車出行服務項目,勢必會為團隊、家庭旅行提供一個低碳、環保、健康、舒適的新出行環境,也符合國際化發展的新趨勢。
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DM是英文Direct mail的縮寫,意為快訊商品廣告,一般由彩色印刷而成,通常采取郵寄、定點派發、選擇性派送到消費者住處等多種方式廣為宣傳,是最為常見的促銷方式之一。
超市門口和小區內可以收到超市派發的DM產品快報,地鐵出口可以收到派發的快餐、美容等DM折扣券、試用券,到蛋糕店可以收到蛋糕店的DM優惠券,甚至在單位都能收到知名品牌的DM宣傳冊。與隨處可見的DM派發形成對比的是派發者的聲音:DM派發后根本沒效果!DM派發反饋率太低!DM根本無法帶動銷售!DM對品牌無作用!
DM無法帶動銷售嗎?DM營銷真沒作用嗎?DM真的對品牌無作用嗎?那DM營銷應該如何做?
便利店之惑
一個朋友(以下稱店主)新開張了一個養生便利店,店內的產品都是圍繞健康養生,在健康養生的產品的特色基礎上又加上了全國各地一些極為有地方特色的產品,與其他產品同質化的便利店完全不同,可以說是一個很好的產品差異性營銷。
看到這里,可能有人會說這么好的概念和產品差異化,做起來不會有問題啊?但問題就出在這里。
試營業一個月后,店主找到我訴說開張后的營銷形勢:店址選在了一個中檔小區內,消費層次完全能承受其該店的產品定位,只是沒處在一個相對人流量大的路口處,店里的產品非常好,但人流量特別少。在營銷上既做過節日促銷活動,還印刷了DM促銷傳單進行了派發,但反饋DM派單效果不好,人流量的問題還是沒得到提升。
店主說到這里,我很奇怪?從目前敘述的狀況上看,問題好像出在執行中,懷著疑問的表情,我又問他現在對便利店的營銷有什么想法?店主于是又說出了他的想法:基于健康養生這個概念,應該是將健康養生這個概念放大,在店內不光有各地有特色的健康養生產品,還有一些現做的湯品,甚至規劃要在店里請一個老中醫坐在店里,為一些有健康需求的人現場把脈,然后針對性的開出食譜。
聽到這里,我馬上意識到店主現在的問題不在于產品,而在于其健康養生概念的無限放大。正好晚上9點,我們決定去他的店里現場考察,進行針對性的判斷。
看完店址、店內的陳列、DM傳單以及相關的產品,其存在的問題正與我的判斷相符:
1 店址位于一個小院子,門頂上的廣告牌突出了其店名,而對于其養生便利店這個核心點則是一個很小的字體占據了很小的位置。
2 產品陳列沒有進行有規律的產品分類陳列,烏七八糟地擺在貨架上,連店主也不知道有多少系列和多少種產品。
3 DM傳單打開一看,設計印刷精美,主要是突出了店名的涵義和寓意以及養生的概念,產品放的少之又少,根本不可能有銷售力。
4 門口連廣告展示、促銷的廣告都沒有,從門口走過除了店名看不到與養生相關的展示信息。
看完這一切,我心里明白店主為什么說做了促銷活動和DM派發都沒有效果了。緊接著我們進行了問題的溝通,首先,廣告牌的問題已經確認修改重做;其次,產品陳列和門口的廣告展示大海報也已經確認可以做;再次,在DM的重新設計印刷和中醫坐堂進行指導購買養生食品的問題上產生了分歧,店主認為:
1 DM上所要傳達的信息表明他店名的涵義和寓意,而產品只是他健康養生概念的其中之一,不需要特別突出。
2 中醫坐堂才能撐起他的這個養生概念,而對于消費者的需求,他認為只要是買養生食品的都會有中醫診斷的需求。
經過溝通,店主放棄了中醫坐堂提供購買產品推薦的概念。但DM仍然是店主的一個心理糾葛,不愿放棄原來突出店名和名稱內涵性的東西。
如何做DM營銷
在目前的DM營銷中,DM可以分為銷售和品牌兩大類型,銷售型DM全部劃分為產品,基本不涉及品牌的介紹和內涵等;品牌類的則以品牌介紹和產品相結合,在產品的基礎上更突出了品牌的內涵、文化等。具有銷售力的DM如家樂福的DM快報、易初蓮花的DM快報、聯華超市的DM快報等都是大面積的將產品的圖片和價格特意突出,尤其是特價產品和市場價格、原價的對比更加醒目,以吸引消費者的注意和關注,從而達到吸引客流量實現銷售的目的。而品牌DM則正好相反,全冊沒有產品的價格,只有一些新產品和品牌的歷史、文化、理念及一些內涵介紹等。以筆者收到歐米茄的DM宣傳冊為例,由于是新產品星座腕表系列,其通篇沒有說產品的價格和品牌的介紹,全部是星座腕表產品的圖片和代言人辛迪克勞馥和章子怡的形象,可以說是一個純粹的品牌DM。
從消費者的需求來看,消費者首先接受的一個是產品的信息,如這個產品是什么?有什么特點等,然后才能引申到對品牌的關注,如品牌命名、廣告語、文化等。從養生便利店這樣一個推廣新概念和新店的角度看,消費者首先需要接受養生的產品,才能接受該店名和其相關的理念介紹,這個關注的過程就是從產品到品牌,而DM上來通篇介紹店名和其理念對于消費者購買一無用處,更不用說帶動產品的銷售了。
說到此處,我對店主提出了問題:你做的DM是為了銷售,還是為了推廣你的店名(品牌)和概念?至此,店主終于明白了DM營銷的分類,也知道應該如何去修改自己的DM傳單了。
一、二在泉城建立數量眾多布局合理的連鎖便利店,讓我們的消費者在體驗優質服務的同時享受到生活的便利。這是一項為民辦好事、辦實事的民心工程。企業形象設計系統CIS即運用視覺設計,將企業的理念與特質視覺化、規范化以及系統化,以塑造具體的企業形象與發揮組織體制上的管理。它是以商標為造型,以色彩計劃為核心,將企業的經營理念、管理特色、社會使命感、產品風格及產銷策略等,運用整體性傳播行銷——特別是運用視覺溝通技術——傳達給企業周圍的關系者,以塑造良好的企業形象,使他們對企業產生一致的認同感與價值觀,以贏得社會大眾及消費者的依賴和肯定,從而達到產品銷售的目的,為企業帶來更好的經營績效統一管理是指對企業重大問題的管理。它包括企業文化、企業形象、企業動作模式、服務標準、營銷促銷管理、企業信息管理系統IS、企業員工七大方面的管理企業形象,指各店的店名、門面裝修、店內裝修風格等,必須按照企業的CIS手冊中DI部分的“實用裝修指示”來進行裝修,以保證統一形象。企業運作模式,各店在業務流程上按照放心加盟工程管理有限公司的規定進行。服務標準,嚴格按照放心加盟工程管理總部CIS手冊中的BI部分和專項服務標準執行,使各店的服務水準整齊劃一。連鎖促銷管理,加盟工程管理總部研究和制定營銷策略和促銷手段,由各店統一時間、統一方式予以實施,但也要尊重單店自身獨特的營銷環境,由放心加盟工程管理總部參與或審批各單店的營銷、促銷方案,然后再予以實施。企業信息管理系統,放心加盟工程管理總部是信息的發送樞扭,信息流的暢通是現代經營活動的必備條件,由管理總部到各分店,通過POS機點對點實現信息共享。建立現代化的信息系統,是管理總部重要的責任之一。放心加盟工程網絡中心是向各經營公司及其下屬各分店傳遞信息的重要職能部門。隨著電腦技術的不斷進步,CRM等技術將廣泛應用到餐飲連鎖企業之中。連鎖便利超市工程加盟的統一形象要達到以下效果或標準:1、企業徽標統一:徽標形狀統
一、徽標尺寸統
一、徽標顏色統
一、徽標字體統
一、徽標與文字比例統一。2、著裝統一:款式統
一、顏色統
一、標示統一3、店亭統一:店亭標識統
一、店亭裝潢統
一、貨柜貨架統
一、制作統
一、式樣統
一、規格統
一、功能統一。4、品牌標志統一:廣告牌統
一、標志牌統
一、識別牌統
一、價格牌統一。5、食品商標統一:商標印貼方式統
一、商標印貼方位統一。6、服務標準統一:服務語言統
一、服務程序統
一、服務內容統
一、儀表形象統一。
市場細分和消費者行為分析
根據該高檔社區的實際情況,結合現場詢問和觀測訪談,可知消費者的第一群體為:社區內業主及相關人員(85%);第二群體為:保安及相關服務人員(包括我們的店員);第三群體為:路過客流(5%左右)。
社區內業主及相關人員具體可以分為:高檔社區業主、業主子女、家庭保姆、業主父母。這類人群是主要目標顧客。
高檔社區業主
特征:年齡在30歲至45歲之間。大部分已經有子女。工作忙,壓力大。生活富裕。他們個人素質高,對品牌有明顯的偏好,電話訂貨對他們來說必不可少。基本都有轎車,對價格不敏感,非常重視時間,并重視子女的飲食安全和教育。有些業主時間比較充裕,也比較富裕,一般都有小孩,這部分人群占購物人數的60%。
有時間的時候,他們愿意在家里做飯(對外食厭倦)。簡單炒兩個小菜。在家里安靜用餐。他們希望便利店提供更多的便利和更好的服務。一旦形成購買習慣后。對便利店的依賴心理會很強。
購物行為分析:相對于該社區業主來說,目的性商品品類的品牌很重要,對價格不敏感,主要購買品類有奶制品、香煙、酒水飲料、蔬果、副食、休閑食品。他們不會很在意價格,只是希望便利店提供更多的便利。經過問卷調查和訪談,他們對價格不敏感,希望增加或保持的服務(商品)有電話訂購、公用電話(或手機卡)、進口洗化用品(包裝小、精美、時尚)。和原先設想不一致的地方是他們其實主觀上喜歡在家吃飯,所以蔬菜和副食銷售都不錯。
業主子女
特征:年齡一般在8歲至12歲,沒有獨立的收入和獨立的生活,但是因為家庭富裕,受到良好教育和擁有寬裕的零用錢。對服務要求不高,比較喜歡一些新奇或時尚物品。敢于追逐時尚。希望得到別人的認可和贊揚。同時也會比較叛逆。買東西非常注重時尚和個人感覺。其實,因為他們年紀小,經常在周末和業主一起出現在店內。因此吸引他們的注意力可以增加更多的客流。
購物行為分析:相對業主子女消費群體來說,對最新的產品和廣告強度大的產品有特殊偏好。價格一般也不重視。目的性商品品類的品牌非常重要。主要購買的品類有時尚糖果、新鮮烘焙食品、時尚飲料、休閑食品、時尚禮品、裝飾品。他們因為周圍環境影響,對品牌有特殊的偏好,不會很在意價格。希望能在店內買到一些其他地方買不到的精美時尚物品,或希望在店內買到最新潮的物品。
家庭保姆
特征:年紀在20歲左右。收入低。在店內的消費是因為是其家務的一部分。主要是為業主購買。從不或很少買自己所使用的物品,她們的文化程度不高,所購買的物品一般都是由主人指定,很少自己做主。
購物行為分析:由于受到業主委托。其購買行為大部分偏向業主心理。她只是購買的執行者。購買品類偏向一些家庭周期性強的物品和日常生活用品。購買時間會稍長,甚至超過10分鐘。這類人群主要購買以下品類:奶制品(復合奶、酸奶)、飲料、日用百貨、休閑食品、新鮮烘焙食品、冷凍食品(冷飲)、廚房用品、新鮮蔬果等。購買目的性在所有人群中是最固定的。周期也十分明顯。
業主父母
年齡較大。主要購買一些急需的商品,如香煙、小雜品等,或代替保姆購買家庭日用品。這類人群的數量相對固定。購買過程有明顯目的性,所以時間短。一般購買以下品類:冷藏食品(復合奶、酸奶)、飲料、香煙、新鮮烘焙食品、方便食品。
保安及相關服務人員(包括我們店員)
特征:年紀在25歲左右。收入中等,共有60人左右。由于收入不高,很少到我們店消費,除非極個別情況。通過訪談,他們對價格非常敏感(認為我們店物價太貴),基本到附近大賣場集中購買,只有在不方便時才買一點。購買的品類有早餐(價格不貴。店員購買較多)、方便食品、飲料、香煙。
購物行為分析:他們每月都有固定的食品支出比例(100元/人/月),目前基本上是到大賣場集中購買。而且便利店店員也經常到大賣場買東西(午餐也很少在店內買方便面,認為和外面訂餐價格差不多),只有茶雞蛋等他們愿意消費。
路過客流
因為物業管理比較嚴格。外來人群一般不讓進入小區。之前我們設想的該便利店是一個完全封閉的社區型便利店。但在觀察后發現還是有一部分社區外的客流。但數量有限,主要是周邊武警支隊人群和附近居民,甚至有些民工。他們所謂的購買也只是對我們店的環境比較滿意,喜歡來逛逛。購買品類一般是方便食品、干貨等。
其實,該便利店的裝修和形象非常不錯,從小區外能明顯發現便利店的存在,非常顯眼。給人一種名牌的氣息,這也是業主光顧的原因之一。
以上就構成該店的消費群體。但除保持商品高便利性外。還應該注意與保姆、業主子女加強溝通(相對而言,他們有更多時間),從而抓住主要消費者(業主)心理,形成好的口碑。經過調查,他們汽車擁有率基本100%,但要銷售相關產品難度還是很大(沒有消費習慣)。他們對香煙、高檔日化的要求很高(很多顧客反映香煙品種不全、日化要高檔、包裝要小)。其次。在高檔社區店經營副食和蔬果是很有必要的。
高檔社區開設便利店的條件
1 該社區的總戶數必須超過1000戶,如果入住率低于80%,必須有一定的免租期。這是由便利店的國際慣例決定的。一個便利店的客流量必須得達到3000至4000人,以一戶人口數量為3至4人計算,必須要超過1000戶才能保證客流量。
[關鍵詞]O2O環境;社區便利店;營銷研究;策略分析
[DOI]10-13939/j-cnki-zgsc-2015-27-023
1 當前時代背景下的O2O環境解讀
1-1 O2O環境的定義
O2O模式又稱為離線商務模式,指的是線上營銷和線上購買或預訂帶動線下經營和線下消費。O2O通過提供打折的信息及服務預訂的方式來將線下的商品通過互聯網傳送給用戶,將這些線上用戶轉換為線下用戶,對于那些必須到店消費的商品和服務,如餐飲、購物、美容等意義重大。而在這一模式下的營銷環境就是O2O環境。O2O這一模式不僅能夠將線上客戶和線下營銷相結合,為線下的營銷提供了一個更加廣闊的銷售平臺,而且線上的購買具有明細和記錄,清晰可查,可以使顧客在消費過程中更加放心,也更加安心。在互聯網飛速發展的當前社會,這種消費模式因其消費地點仍在實體店中,互聯網大部分時候是作為一個平臺的方式存在的,線上的顧客通過互聯網到實體店中進行消費,這種消費模式具有相當大的發展空間,讓很多的商家看到商機。因此,當前時代背景下O2O環境的存在和應用是順應發展的潮流。
1-2 O2O環境下的營銷特點
O2O環境下的營銷具有三個主要特點,即交易是在線上進行的;消費服務是在線下進行的;營銷效果是可監測的。O2O環境存在的這三個特點能夠給營銷提供很大的幫助,不管是對用戶、對商家,還是對平臺而言,都意義非凡。對用戶來說,O2O模式能夠向顧客展示更為豐富、全面的產品和服務信息,讓更多人不用到店中就能知道產品的價格及優惠信息,而且,商家通過互聯網這一平臺能夠為買家提供在線咨詢服務,幫助顧客解答疑惑。不僅如此,互聯網上的商品信息會比實體店中展示的更為實惠,顧客可以以更加優惠的價格買到喜歡的產品和服務。而對商家來說,互聯網這一平臺為其提供了更多宣傳和展示產品與服務的機會,讓更多的人了解商家,從而到實體店中消費。而互聯網所具有的記錄和保存瀏覽與交易信息的優點,讓商家得以追蹤和了解這一信息,通過對這些數據進行整理和研究,掌握用戶的信息,更好的幫助商家處理和老顧客的關系及發展新的顧客。而通過在互聯網上為顧客答疑,來更好地了解顧客的心理及其需求。此外,通過互聯網來下訂單,有利于合理安排經營,節約成本,對拉動新產品和新店鋪的消費都有很大幫助,也降低了對店鋪的具置的要求。最后,對平臺來說,O2O環境這一平臺因其與用戶的日常生活息息相關,且能夠給顧客帶來便捷、優惠、消費保障等幫助,因而可以吸引大量高黏性用戶。不僅如此,它還能夠大力的宣傳和推廣商家,從而帶動更多線下生活服務商家加入到這一平臺中來。O2O環境這一平臺具有巨大的廣告收入空間,并且其形成規模后,將會獲得大量盈利。
1-3 O2O環境下的營銷優勢
O2O這一營銷模式具有獨有的優勢,能夠為商家在產品和服務的銷售上帶來較大幫助,且能夠便利顧客的生活。O2O模式能夠將互聯網線上和線下進行完美的結合,通過網購導購機,將互聯網和實體店進行對接,實現兩者的相輔相成,讓顧客在享受到線上的優惠價格的同時,也可以體會線下的貼身服務。互聯網具有跨地域、無邊界、信息量大及用戶多的優點,O2O模式可以充分發揮這一優勢,在挖掘線下資源的基礎上實現線上用戶和線下商品和服務的交易,例如團購這一方式,就是O2O模式在商家營銷上的應用的體現。互聯網所具有的對瀏覽信息的記錄的功能,能夠幫助商家更為直觀地了解顧客的需要及商品的銷售狀況,對這一信息的統計和分析,能夠幫助商家對商品的銷售狀況有大概的估計,不至于盲目購進產品。商家對顧客的喜好有大致的了解,且能夠估計消費者的消費行為,這就能夠讓更多的商家加入到這一環境中來,從而讓消費者享受到更多的優質商品及服務。此外,O2O環境中,商家會許多優惠信息,產品及服務都會比實體店的價格更便宜,又因其優惠信息能夠及時通過互聯網發送到顧客手中,且方便預訂和購買,無論是給商家,還是給消費者,都帶來了許多的便利和好處。O2O模式使得線上線下的信息及體驗這一環節得到應用,讓消費者可以實現售前體驗,使其通過類似商品之間的對比及消費者的評價來了解商品信息,從而實現放心的消費。同時,這一模式能夠讓線上的流量得到充分的使用,幫助商家與客戶之間建立信任。而這一模式因為簡化了中間渠道,降低了成本,使互聯網成為線下交易的前臺,是當前時代的一種潮流。
2 當前社區便利店的發展情況
2-1 社區便利店的營銷現狀
社區便利店指的是在居民生活區附近開設的,以滿足社區居民的急切消費需求為目的,并為這些人提供便利的購物服務的一個購物場所。社區便利店的存在給人們的日常生活帶來了不少的便利。面對當前宏觀經濟低位企穩的狀況,限制三公消費這一政策得以逐漸消化,零售業這一行業也越來越景氣,但還是存在著一定的弱勢。社區便利店作為零售行業的一部分,其發展前景還是非常好的。無論是社區便利店的銷售還是營業面積都在逐漸增長,呈現欣欣向榮的發展態勢。然而,這一狀況必不會長久,隨著互聯網在人們生活中占據的比例越來越大,人們也更加的依賴于互聯網,網絡銷售的模式頗得人心。而由于零售業的經營成本的逐漸上升,導致商品的價格也在不斷上漲,從而使得顧客更傾向于價格優惠,預定便利的網絡消費。因此,社區便利店必須找到更為合適的經營方式來改變這一現狀,積極分析當前的局勢,并找到能夠與時展相適應的方式來推進社區便利店的發展。
2-2 O2O環境下的社區便利店的營銷特點
O2O環境為社區便利店帶來長足發展的可能,其特點表現在許多方面。首先,社區便利店放寬了加盟的條件以及加快了開店的速度。由于網絡在社區便利店中的應用,使得其不再對店鋪的面積和具置有所限制,而且加盟金也有所下降。商家也能夠更加重視加盟者的意志,不再在外力上做過多要求,因而使得社區便利店能夠開到更多地方,為較偏遠的地區也帶來便利,也讓更多人享受到這一便利。其次,社區便利店可以通過建立O2O平臺來促進各個便利店的銷售。商家可以利用社區便利店的加盟的這一特點建立一個共同的網絡平臺,并在這一平臺進行統一的商品和服務的展示,而且可以統一實行優惠及開展優惠的活動,消費者可以就近選擇便利店進行消費和參加活動。這一方式無疑能夠吸引更多的消費者,也為他們帶來便利,從而帶動社區便利店的消費,促進其更好的發展。再次,電商和快遞行業也進入到社區便利店來共同構建O2O環境。隨著社區便利店的發展,勢必有更多的電商加入到社區便利店的O2O環境構建中來,而這一加入也對社區便利店益處頗多,社區便利店和電商可以各自發揮其資源優勢,在兩者互補的基礎上建立O2O環境,實現兩者的互利互惠,共同發展。隨之發展的是快遞這一行業,快遞業的加入更是為消費者的消費帶來極大便利,足不出戶便能買到自己需要的東西,既方便又快捷。最后,社區便利店在原有基礎上加入許多其他的元素,使其能夠向多元化、多功能化發展。社區便利店原本是為人們提供日常的便利,但隨著O2O環境的不斷應用,以及電商、快遞等的加入,使得社區便利店能夠向更多方向發展,除了基本的商品消費,商家還可以提供服務功能,以此來促進消費的多樣化,讓消費者有更多的體驗,從而更加吸引消費者,促進其營業額的提高,而這也是給消費者帶來更多服務,讓消費者得到更方便及更多樣的消費感受。
3 O2O環境下社區便利店營銷的策略分析
3-1 社區便利店可以整合當地貨品資源形成典型的送貨基地
對社區便利店來說,貨源是非常重要的一個問題。當前大多社區便利店會采取從別的地方進貨的方式來補充和豐盈貨物,使商品能夠滿足顧客的需要。然而,這種進貨方式需要花費的成本大,路途中的運輸也要花費大量的時間,而貨物的保存也是一大難題。在這一狀況下,往往會產生貨物還未到,消費者急需卻滿足不了其需要,又或者大老遠運來的貨物卻因為管理不當出現磕碰而不能用等問題。因此,要解決這些問題,最要緊的就是勿要舍近求遠。很多商品在當地就有售,完全沒有必要到很遠的地方去進貨。合理的利用當地的貨物資源,通過協商和整合形成一個典型的送貨基地,這樣一來就減輕了商家在貨源這一塊的壓力,不僅能夠及時的購進商品,還能夠保證一些貨物的新鮮度,使其能更好地滿足消費者的需求。雖然當地的送貨基地會存在價格較高的問題,但與從遠處運貨的高昂的運費及消耗的時間相比較,還是要合算的多。
3-2 社區便利店提供手機APP下單并送貨上門的便利服務
O2O環境下的社區便利店已經能夠通過應用互聯網來宣傳商品,吸引顧客,帶動消費。而針對當前電商在銷售中推出的APP這一模式,使顧客只需要下載相應的軟件便能夠進行商品的選擇和下單,然后便可享受送貨上門的服務,給消費者提供了諸多便利。因此,社區便利店在銷售過程中也可以通過這一方式來促進消費,為消費者帶來便利的同時也吸引更多的人消費。社區便利店通過設計手機APP,并將商品信息羅列到軟件當中,讓消費者對便利店中的產品一目了然,并且可以通過搜索盡快找到自己所需要的產品,并進行下單和享受送貨上門的服務,使消費者不用出門便能夠買到自己需要的東西,簡單方便,大大節約了時間,使其有更多的時間可以進行休閑和娛樂活動。此外,商家可以通過手機APP傳遞優惠消息,使消費者能夠第一時間知道商品的優惠信息,也能夠在第一時間做出購買的決定,為消費者節約不必要的浪費。就拿美宜佳來說,它通過“門店服務在線”網站和“美宜佳168快樂頻道”這兩個平臺來傳達門店的信息,不僅能夠更直接、順暢的連接總部和門店,而且極大地幫助了顧客對公司產品的了解,并加大對公司的關注。
3-3 與大型超市聯合形成網上超市,方便社區居民取貨
社區便利店在發展過程中只有通過與其他一些商家的聯合才能夠實現效益最大化。而針對此種狀況,社區便利店有必要與大型超市聯合形成網上超市,兩者發揮各自的優勢和彌補彼此的劣勢,共同實現銷售額提高。社區便利店能夠滿足消費者在便利上的需求,而大型超市則能滿足消費者在集中購物上的需求,兩方面的結合則能夠為消費者帶來最大便利。社區便利店通過與大型超市聯合建立一個商品齊全的網上超市,以此來滿足消費者對商品多樣性的需求,實現消費的完整性和便利性。不僅如此,商家與大型超市的聯合,能夠讓顧客在最近的便利店取貨,這種自提的方便不論對商家還是對消費者都是非常便利的。消費者在網上超市下完訂單之后,商家可以將貨物集中配送到對應的便利店,讓顧客能夠在最短時間內收到購買的商品,省時省事。
3-4 嘗試建立代收代送包裹業務,方便社區居民取送貨
社區便利店的諸多加盟者一起,可以共同推出快遞包裹代送代收服務,這種貼心的服務因其能夠節約消費者的時間和精力,因而能夠吸引消費者到社區便利店進行消費,從而增加客流量,提高銷售額,使社區便利店得到更好發展。同時,商家也可以向顧客收取一些服務費用,以此來增加收益,當然這個費用必須合理。代收、代送包裹這一服務,能夠極大的便利社區居民的生活,使其不用再面對工作之外額外的瑣事,因而能夠空出更多時間來做其他一些重要的事情,例如陪伴家人。另外,需要特別注意的是,為謹防有人趁機敲詐,出現損害商家利益的事情,需要注明代收、代送包裹這一服務是不驗貨的,且商家無須對包裹內的商品質量真假負責任,且需要提貨者出示身份證明。這樣一來,就避免了不必要的麻煩,使得這一服務能夠更好地進行下去。例如,社區便利店會有針對性地選擇合作的快遞公司,比如順豐、圓通這些老牌的快遞公司來負責包裹的代收和代送業務,這種方式既發展了快遞行業,也使得顧客能夠更加放心的購物,是發展社區便利店的重要方式。
3-5 發展既定消費人群,基于特定消費開展特色供貨服務
針對既定的消費人群提供相應的服務,是發展社區便利店的一個重要方式。例如,針對相應的地方特點,開展相應的特色供貨服務,以此來滿足這一地區的消費人群的需要,為這類消費者提供便利。就好比說,針對偏僻的地區,且這些地區有一些企業,他們往往存在購物不便的問題。商家則可以通過與這些企業的后勤人員聯系,通過協商來解決企業員工在購物上的要求,使這些員工可以通過網上下單,社區便利店將會將商品送到企業,由員工自提。這種方式能夠很好地解決偏遠地區企業的消費需求,也能夠擴大社區便利店的消費群體,不僅便利了這類特殊的人群,也能夠提高社區便利店的銷售額,促進社區便利店的發展。以美宜佳為例,它能夠堅定“生活服務中心”的市場定位,注重豐富家庭類、便利性商品,使增值服務項目更加多樣化,通過開通支付寶、E票聯、彩票、公交充值、目錄預購等服務,來增加門店的競爭力。
3-6 積極參與社會公益活動,回饋社會
一個優秀的且被社會認同的公司,不僅僅在于它開了多少分店,門面有多大,有多少營業額,還在于它能不能為社會做出貢獻,能不能回饋社會。因此,社區便利店作為有光明的發展前景的公司,它在公益方面的參與度能夠給其帶來更多的社會影響力,在幫助到社會的同時,也能夠讓更多人認識和了解社區便利店。以美宜佳便利店有限公司為例,其在快速發展的過程中,非常重視開展社會公益活動。它不僅與松山湖管委會合作,投入6萬元認建認養松湖花海的650多棵紫荊樹,還投入9萬元在全體門店安裝廢舊電池回收箱,得到了社會各界的歡迎,為環境保護、綠化家園貢獻了一份力量。同時,美宜佳還積極開展慈善捐助活動,給災區和貧困山區都帶去了一份幫助。美宜佳的這種做法為社會做出了巨大貢獻,得到了社會各界人士的認同。
4 結 論
社區便利店的存在為人們帶來了許多的便利,不僅能夠使社區居民享受到更為便利、優質的服務,也能夠讓更多的人擁有這一方便。而O2O環境下的社區便利店是符合當前社會發展的趨勢的,也是眾望所歸的一種營銷模式。文章通過解讀當前時代背景下的O2O環境,分析當前社區便利店的發展狀況,并對O2O環境下社區便利店營銷的策略進行分析,即整合當地貨品資源形成典型送貨基地、提供手機APP下單并送貨上門的便利服務、與大型超市聯合形成網上超市以方便社區居民取貨,以及積極參與社會公益活動等方式來推進便利店的發展,使得社區便利店真正成為人們心中的便利超市。
參考文獻:
[1]張麗-新環境下社區便利店經營對策研究[J].江蘇科技信息,2013(12).
7-11:兩種選擇 量力而行
7—11共有兩種加盟方式:委托加盟和特許加盟,前者的啟動資金約28萬元,后者的啟動資金約為70萬元,平均回本時間分別為2年和5年。
特許加盟主需要自己準備店鋪和裝修店鋪,并自行獲得相關行政許可。加盟主需要有兩名專職經營的店鋪負責人,其自有資金不少于70萬元。因為特許加盟主承擔了店鋪的部分費用,因此擁有一定的建議與決定權力,其獲得的利潤分成也較高。據特許加盟部的負責人介紹,24小時營業的門店抽成比例為38%,16小時營業的門店為40%。開業五年重新裝修后的24小時營業門店的抽成比例降為36%。合同期為10年。
而委托加盟主由于只需投入28萬元,無需自行準備店鋪,因此只擁有店鋪經營管理的權力,必須百分之百聽從總部指揮。委托加盟主要親自參與店鋪經營,還需要指定一名親屬輔助人。在利潤分配上,委托加盟采取階梯式抽成。即月利潤在4萬元以下,總部提成56%。月利潤在4萬—10萬元之間,總部提成升至66%。月利潤在10萬—22萬元之間,總部提成86%。合同期為5年。
投資提示:
目前加盟商每月平均凈利潤只有1萬多元,最少的只有七八千元。這也意味著加盟7-11并不是可以謀取高額回報的投資項目。指望高回報的投資者還是不要涉足該品牌。
好鄰居:條件苛刻 盈利水平不低
雖然招牌不夠“硬”,但好鄰居的加盟門檻卻不低。加盟好鄰居的店鋪面積要在50平方米以上,按這個最低標準,啟動資金起碼要30萬元,僅貨款就要10萬元。不僅如此,加盟主每月需要保證最低5萬元的流動資金。
而在店鋪選址上,好鄰居更加傾向于商業繁華的市中心,這也意味著很多偏遠區域的投資者無法涉足。
投資提示:
特色增值經營是好鄰居的一大特色,比如時下火爆的網上訂送餐和代收快遞等增值服務都已經納入好鄰居業務體系。而據業內人士透露,增值服務越多,說明便利店的盈利能力越高,這也意味著,好鄰居的加盟商們的盈利水平會比較高。以北京地區為例,對四環以內的多品牌便利店月均凈利潤對比,好鄰居排在第一位,高達3.5萬元。
聯華快客:小巧靈活 適合創業
與外資便利店相比,聯華快客對加盟商的限制沒那么多,自由創業、在崗投資或為現有公司增項者都可以加盟聯華快客。加盟對資金的要求也相對較低,據估算,聯華快客的啟動資金大概在20萬—25萬元之間,包含了開業費、門店費和配貨費三項。“其中6萬元的開業費和4.5萬元的首次貨款費是固定的;門店費包括設備費和裝修費兩塊,貨架、POS機和燈箱等設備由公司統一提供,總計3.3萬元,裝修費則會因經營面積的不同而差別較大。”
相對于其他便利店最低50平方米經營面積的要求,聯華快客對經營面積的要求則相對寬松,20平方米的門店就可以納入考慮的范圍;公司對加盟主的每月貨款也沒有硬性規定,高于3萬元的可以免運貨費。
投資提示:
“船小好掉頭”,聯華快客小而快的加盟路線比較適合中小經營者創業投資。而且與外資便利店相比,對員工數量的硬性要求不大,這能節省下一筆人力成本。據了解,目前北京地區聯華快客的個人加盟店大概有50家,平均一年到一年半就可以收回成本。
羅森:多種扶持 共擔風險
其官網顯示,加盟商需要有自有資金30萬元,其中包括10萬元的信用擔保金。加盟商自備店鋪,合同期限為5年。毛利的分成為加盟主占65%、總部占35%。羅森會提供最高6萬元的無息商品借款,加盟主必須于45個月內還清。此外,如果加盟主每月的毛利收入不足1.6萬元,總部會將其補償至1.6萬元,期限為2年。據目前了解的加盟店經營情況,平均2.5年可收回前期投資。
投資提示:
羅森的店鋪最低只需要50平方米,在選址上較為靈活,房租總額也相對較低,適合于中等實力的創業者。而且其在上海加盟經驗相對成熟,有豐富的加盟實例,為加盟主提供了參考和“取經”的對象。
迪亞天天:深耕社區 潛力較大
據迪亞天天北京總部負責人介紹,迪亞天天是介于標準超市和便利店之間的一種業態。最小的店鋪面積在160平方米,與一般便利店無異。
據其加盟部的工作人員介紹,加盟迪亞天天的啟動資金在30萬—40萬元之間,合同期為3年。其中,合同押金5萬元,冷凍冷藏設備5萬—6萬元,裝修5萬元,首批貨款20萬元左右。目前該品牌的加盟店大約2年左右可收回前期投資。
雖然啟動資金較高,但因為迪亞天天主打社區零售,其店鋪就可以避開寫字樓、主干道兩側等租金較高的位置。“一般來說,迪亞天天店鋪的租金是同行中相對較低的,一般為3.5—4元/天/平方米,在一些大型小區內甚至可以低到2元/天/平方米。”工作人員表示。這也為加盟主節省了租金開支。