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開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇休閑農業文獻綜述，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
休閑農業是農業和旅游業相結合的新興產業，具有三大功能：一是觀光旅游功能，二是農業高效功能，三是綠化、美化和改善環境功能[1]。近年來，衡水市開展農業休閑旅游的村鎮越來越多，且初步具備了一定的規模，但與北京、四川等農業休閑旅游開展早、經營好的地區相比，仍處于起步階段，存在不少問題。
1 衡水休閑農業的現狀
衡水鄧莊植物觀光園位于衡水市東部，是衡水發展較好的休閑農業示范點。其先后投資170多萬元新建連棟溫室1棟，修建了綠色長廊和百畝果脯采摘園，完善了蔬菜花卉組織培養中心和肉奶牛胚胎移植中心，把現代農業技術示范園區改造成了一個集科研、生產、觀光、學習于一體的農業旅游示范點。在春節期間供應各類蔬菜花卉，滿足人們的生活需要。但在平時只有一些熱帶植物供游客參觀，休閑娛樂相對較少。目前已經成功引種美國、以色列、臺灣等11個國家和地區的150多個新、奇、特、優瓜菜和花卉品種，其中櫻桃西紅柿、五彩椒、球形茴香、迷你黃瓜等38個品種得到大面積推廣。
2 發展衡水休閑農業的意義及存在的問題
該地區具有眾多的原始人文生態景觀、帶有地方文化特色的民居建筑、古樸的民俗風情、各種農事節慶活動，這些資源均有待開發成具有濃郁地方文化與生態色彩的休閑農業產品[2]。如對衡水農村古代建筑遺址的利用，包括古城、古井、古橋、古宅、寺院等建筑；對傳統文化與手工藝等具有地方特色藝術品的利用；此外還有地方特色民俗活動、傳統節日、婚嫁禮儀及健身活動、宗教儀式、制作名優土特產品、綠色食品、鄉土工藝品，旅游高峰期從事劃船、抬轎、騎馬、民俗表演、指導游客體驗農耕生活等等。
衡水的休閑農業尚處于初興階段，盡管20世紀90年代以來發展的勢頭很好，速度在不斷加快，開發的潛力在不斷挖掘，并已在農業和旅游業中發揮了重要作用，賦予了顯著的中國特色[3]。但現階段休閑農業的市場定位還不很準確，經營水平還不很高，還存在許多不容忽視的問題，而且面臨諸多方面的挑戰；休閑農業在國民經濟中的地位和作用尚未突顯；休閑農業的發展尚缺乏科學有效的政府管理；休閑農業的品牌化意識不強；休閑農業的休閑文化理念發掘不夠。
3 衡水休閑農業的發展建議
衡水休閑農業還處于剛剛起步階段，尚有很大的發展空間。要充分利用地勢資源、環境資源和豐富的水域資源，大力發展有特色的名優新特農產品。有條件的話，要積極引進先進、優良的適合觀光休閑農業發展的水果、蔬菜、花卉和其它觀賞植物，引進工廠化生產農業種植模式和栽培技術，提高觀光休閑農業的科技量[4]?？梢砸哉故竟爬系霓r業歷史文化變遷和新時代的農村建設發展成就為主題，結合園林建設，加入衡水的文化與之融合，使這些景觀在內容、形式、結構等因素中深刻反映歷史或現代特性、痕跡。在農作實踐過程中，春季的繁花綠葉轉而到秋季的層林盡染，游人的神志伴隨著愉快的心境在時空中縱橫馳騁；當游人在農家親手制作無污染、新鮮干凈的綠色蔬菜和味美的雞魚等佳肴時，一切塵囂、煩憂也都煙消云散。
4 結語
休閑農業既是農業發展的新領域，又是綠色旅游的新熱點。隨著社會經濟快速發展，城市化進程加速，人們對長期的快節奏城市生活感到厭倦，想體驗幽靜的田園生活，感受鄉村田野寧靜。因此，以回歸田園、體驗農耕為特色的休閑農業應運而生，吸引了大量城市旅游者。衡水的休閑農業已慢慢發展起來，可以借鑒發展較好的一些地區如北京、四川、河北秦皇島的集發農業觀光園，做出自己的特色、發展自己的文化、創出自己的品牌。
（收稿：2011-12-13）
參考文獻
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[2] 陶開宇.郊區休閑經濟大有作為[J].經濟沙龍,2003(7):16-19.
關鍵詞：發展；休閑農業；若干問題
中圖分類號：S-9 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-09-0006-2
1 休閑農業在當今社會已成為農業發展主流方向
休閑農業是指以農業為主體，利用自然環境、農事活動、農村生活等農業自然與文化資源，適應人們觀光、休閑的需要，增進人們對農業的體驗為目的的農業與旅游業相結合的一種新型產業。它以農業生產為依托，以充分開發具有觀光、旅游價值的農業產品為前提，把農業生產、科技應用、藝術加工和游客參與農事活動等融為一體，總體上體現出多產業共同融合、主客體雙向互動的特征。發展原因和背景如下：
1.1 觀光農業的高效益為我國傳統農業的現代化提供一條新途徑
我國傳統的農業，是以種養為模式的第一產業，比較利益低，經營風險性大。開展觀光農業旅游，使農業從土地本身單一經營發展到“天――地――人”和諧共存的更廣闊的空間，可大幅度提高農業經濟效益，又能解決農村剩余勞動力，有利于農民脫貧致富，壯大農村經濟實力，符合黨的十五屆五中全會“調整農業產業結構，增加農民收入”的方針政策。我國要改變農產品的品質結構，發展高精尖、高附加值的現代農業，休閑農業無疑將成為主流方向之一。
1.2 社會資金尋求新的投資利益方向的必然選擇
汽車與城市房地產業曾經火爆一時，一度給我國疲軟的農業特色，直接受到國家投資政策的傾斜性優惠，并以其形式新、成本低、效益高的特點，很快得到社會資金的青睞，吸引了大批投資者的后續跟進。同時，這一產業也因為適應了現代社會人們回歸自然的心理和情感渴求，而迅速成為旅游業的一個新的增長點。
1.3 后工業文明時代人們對回歸自然的渴望
擁有輝煌工業文明的后工業社會，人類日益或者正在失去與自然的和諧相依：喧鬧的城市，忙碌的人群，林立的高樓大廈已經疏遠了人與自然、人與人的距離，緊張、煩躁壓迫著現代人的神經，于是“生態熱”、“休閑熱”成為都市人的追求和渴望，而與此形成強烈對照的是鄉村的泥土氣息與田園花香。我國城市居民大部分來自農村，與農村、與農民有著千絲萬縷的聯系?！吧仙较锣l”、“五•七”干校的經歷，沉淀在幾乎兩代人的記憶深處，形成一種懷舊與尋根意識。近幾年廣東幾個旅行社以“當一天農民”、“插一次隊、落一次戶”為口號，組織了知青游、干校游等旅游項目，參加者十分踴躍。
2 當前我國休閑農業發展中存在的主要問題應當引起有關方面的高度重視
2.1 普遍缺乏規劃和策劃，基礎設施薄弱，布局分散
我國現有的休閑農業大多是在市場需求的拉動下自發形成的。地方政府為激發投資者的熱情以推動地方經濟的發展，也出臺了一些低價租賃土地、減免財稅等系列政策，但由于政府對休閑農業資源開發的宏觀控制和指導不到位，加上大多數投資者缺乏周密的市場論證和發展規劃，造成投資決策的隨意性和開發的盲目性，使得一些地方休閑農業的景點開發一哄而上，景區缺少總體布局規劃。同一景區中各個旅游景點不相協調，多有重復或雷同。有的雖然園區設計理念和規劃較好，但在具體落實過程中，要么資金缺乏，要么管理和服務體制不健全，功能缺位，導致實際效果和當初的規劃設計差距甚大，影響了應有效應的發揮。特別是那些直接由農民個體或鄉村集體出資開發的休閑農業項目，經營方式和經營內容基本相似，無序競爭的情況比較嚴重。按照國際慣例，農業旅游區半徑大于9.5公里的區域（面積）時，才能發揮最佳經濟效益，而我國大多小于這個規模，由此造成市場范圍狹小，客源不足，效益低下。
2.2 區位選擇不合理、產品類型單一、缺少特色
2.2.1 區位選擇不合理 發展休閑農業的區位定位至少應考慮到以下三點：一是大中城市郊區發展休閑農業的最基本的客源市場是“城市游客”；二是著名的旅游點應以景點內的游客為目標客源，直接將休閑農業納入景區之內，編入旅游路線，作為景點開放，供游客觀賞；三是特色農業基地就應以特色農業為特色。但近幾年來我國的休閑農業在區位選擇上卻很少充分考慮到休閑農業的客源、旅游項目和其他經營條件等特性，導致休閑農業在數量上雖然得到不斷增加，幾乎遍布全國各地，但經營成功的案例卻不是很多。
2.2.2 產品缺少特色 我國已有的休閑農業園中，多見觀光果園、觀光林場、垂釣園，旅游項目大同小異，沒有突出現代化發展過程中所追求的民族化、地方化和特色化傾向，對游客缺乏吸引力。有的休閑農業園區一味追求經濟利益，造成非自然技術手段為主體的現象，致使城市化和人工痕跡十分明顯；有的則是休閑農業園區在開發新產品時，不重視地方特有的文化內涵和民俗價值，過分追求城市化的生活方式，反而使游客感覺不到原有的特色；甚至有的休閑農業是由當地農民自行盲目開發的，在視野上僅僅局限于當地，缺乏對外部相關信息的了解，結果所提供的旅游產品品種單一，互補性差，間接形成同業的惡性競爭。
2.2.3 基礎設施落后，管理人員素質較低，沒有形成規模經營和知名品牌 突出表現為三個方面：一是由于資金投入少，存在整體建設水平低、旅游環境差、衛生條件不達標、接待水平不高的問題；二是缺乏統一、有效管理，加上缺乏專業水平的管理人才和高素質的從業人員，導致管理粗放、渙散，各旅游項目間得在協調、配合方面存在不統一等問題，產品同質化現象也很嚴重；三是由于協調力度不夠，休閑農業多采用農戶獨立經營模式，項目較分散、內容較單一，這樣的話，很難形成規?；洜I和知名品牌，更不會形成較完整的產業鏈和產業體系。
3 根據國際經驗，針對休閑農業發展過程中存在的一些問題，提出如下對策建議
3.1 政府部門對休閑農業的規劃、管理要到位
3.1.1 要合理規劃布局 要遵循科學性、區域優勢性基礎性及市場特定性原則，對休閑農業的發展做出規劃，實行區域、功能和形態定位，將休閑農業規劃與農業現代化、農村城市化規劃有機結合起來，按照規模化經營的目標重新整合資源，并堅持經濟效益、社會效益、生態效益相互統一結合的方法，走休閑農業的可持續發展道路。
3.1.2 政府要主動做好治安、物價、金融等各部門的組織協調工作，引導、扶持休閑農業的發展
3.1.3 可采用多種所有制方式，充分尊重企業的合法經營活動，注意發揮企業自主經營的積極性 為此，可以引導農戶開辦與休閑農業項目相關的協會，通過協會從而幫助農戶自律，規范這一行業的發展，有效地彌補政府直接管理帶來的盲點。
3.1.4 提高休閑農業經營者的管理水平 休閑農業經營者可以采取引進專門人才、進行統一培訓，增加外地學習機會等多種方式，既要提高經營管理水平，也要保證從業人員素質。必須克服小農經濟思想意識，具備獨特的眼光、清醒的商業頭腦、豐富的農業知識、較強的環保意識和較豐富的管理經驗，唯有如此方能經營新型休閑農業。同時，休閑農業經營者還要轉變經營管理理念，適應市場競爭的需要，推行新的管理模式。從實際情況來看，休閑農業發展初期多采用以農戶為基本生產單位的家族式管理方式，這種方式很難適應社會化、市場化、知識化、規?；?、網絡化發展的需求，例如，目前大部分個體農戶從自身角度來看，他們基本沒有能力接待團體游客，特別是海外游客。所以，推動實行“公司+農戶”的經營管理模式，逐漸走上農場規模性發展的道路成為一種重要選擇。
3.2 轉變觀念，加大投入力度
在我國，已經有不少的城市自發將資金投入到農業生產中，可是在休閑農業方面卻沒有更多的投入，所以，一方面要加大對休閑農業的宣傳力度，吸引更多的資金投入。另一方面要加強農業和旅游業兩者之間的關系，在開發農業的同時發掘旅游資源，也要確?；A設施建設的完善，便利完備的交通、水電、飲食、住宿等配套條件，才能夠滿足游客的多種需要，盡快加強園區景點科學化、規范化，才是休閑農業不斷發展的重要方向。休閑農業不是搞個溫室、棚架或是簡單建造圍墻掛個牌子那么簡單，而是一定要營造良好的旅游大環境，努力提高游客的重游率，甚而吸引更多的游客。
3.3 充分利用我國的歷史文化和民俗文化資源
中國作為歷史悠久的農業國家，已有五千多年農耕文明的歷史，貼近大自然、回溯農耕文明的渴求正是休閑農業得以發展的內因。從民俗文化的角度看，我國各種獨具地方特色的勞動技藝對外鄉人、外國人都很具吸引力，特別是我國少數民族的民俗風情更是別具特色，可以在利用發展休閑農業同時，與民俗風情風俗相結合，讓前來體驗的游客可以領略到各民族不同的生活、不同的生產方式。
3.4 加強客源市場開發
從客源市場開發業務的角度來看，以鞏固城市客源為根本的情況下,同時大力開發學生市場和農民市場。作為城市里的孩子，休閑農業恰好為他們提供了學習新知的機會和場所，彌補了他們在這類知識和技能上的不足之處。從另一角度看，以高科技為主導的休閑農業園對廣大農民，以知識教育為內容的教育農業園對廣大中小學生來說，都具有相當大吸引力。因此通過對農業資源、旅游休閑農業產品進行精心加工、包裝和組合，使之具有豐富而完備的教育功能，讓游客們可以在旅游中獲得知識，在觀光中增長見識，在勞動中陶冶情操，在娛樂中升華思想。
參考文獻
[1] 王曦.近年國內鄉村旅游研究概述[J].成都教育學院學報,2006,(10):118.
關鍵詞：低碳；休閑農業；發展模式
休閑農業旅游是鄉村旅游的高級形式之一，是鄉村旅游走向成熟的重要標志。全面發展休閑農業旅游，有利于農村的產業升級和優化，實現農民增收，繁榮農村經濟，是統籌城鄉發展、建設社會主義新農村的重要途徑。中國生態旅游科學發展高層論壇2008年提出：我國休閑農業、鄉村旅游產業持續、較快發展，其年總收入已達到400億美元，成為我國旅游產業一個新的增長點。隨著低碳的概念深入人心，低碳旅游也成為了當先旅游界的一個新坐標。休閑旅游由于對環境保護和資源節約強調，更加凸顯了其低碳的特性。
一、休閑農業旅游開發動力系統的構建
推――拉理論。英國學者唐曼（Tolman）認為動機可分為內在的和外在的。內在動機包含以驅力為基礎的情感（推動因素），外在動機包含認知（拉的因素）。旅游學者戴恩（Dann）認為，推動因素是內在的，是由于不平衡或緊張引起的動機因素或需求，它促使旅游動機的產生；拉的因素是外在的，與吸引物及目的地自身屬性相聯系，由旅游者對目標屬性的認知所產生，影響目的地的選擇。依據該理論，構建休閑農業旅游開發的動力系統。
通過對休閑農業旅游開發動力系統圖的分析，可以得出如下結論：
1.推（旅游供給）和拉（旅游需求）二者之間不是獨立的，更不是對立的，而是相互進行交流，彼此影響的。但是交流的水平由低到高分別是物質交流、文化交流和心理交流，物質交流是最低水平的交流，是以物質利益為主線的供需雙方的初級交流，結果是旅游者獲得地方熟悉感；文化交流時供需雙方以文化為主線的精神層面的交流，結果是旅游者獲得地方認同感；休閑農業旅游發展的最高目標就是實現供需雙方心靈上的交流，使休閑農業旅游地成為“第二家園”，旅游者對旅游地形成根深蒂固感。為此，如何使旅游者形成這種根深蒂固感是對開發模式建設提出的第一個課題。
2.保障因素的重要作用要求我們在開發模式的建設中要特別注意其中的重要因素，如政府的角色、融資問題、社區參與問題。
3.在休閑農業旅游模式的建設中也應對支持因素加以重視。
二、低碳背景下休閑農業旅游發展模式研究
1.樹立生態文化的發展思想
樹立生態文化的發展思想就是要樹立生態文化理念，在可持續發展、人與自然和諧、開發與保護并重等理念的指導下，實現人與自然、人與社會及人自身和諧發展；同時要構建生態文化制度，生態文化建設需要建立健全各項環保政策、法規和標準，為實現可持續發展提供法律保證；在理念的指導下將生態文化付諸實際，即從吃、住、行、游、購、娛這六要素上與生態文化相對接。作為物質文明與精神文明在自然與社會生態關系上的具體表現，生態文化引導著人們的價值取向、生產方式和消費行為。
以生態文化發展思想指導休閑農業旅游的規劃建設，需要遵循以下規劃原理：
（1）以生態規劃理論為指導構建休閑農業景觀體系
農業景觀規劃是指運用景觀生態原理，結合考慮地域或地段綜合生態特點以及具體目標要求，構建空間結構和諧、生態穩定和社會經濟效益理想的區域農業景觀系統。在整個農業景觀系統的規劃中首先要依法自然、繼承自然，多一些天然、少一些人工痕跡，多一些純樸、少一些現代干擾。其次要注重對農業景觀板塊這一概念及有關理論的應用，構建由農作物、花草樹木、水體、路徑和文化景觀要素結合的復合型農業景觀體系。從斑塊面積和形狀而言，主要作物類型機械化耕作規模效益已被證明只在
（2）以文化的塑造來克服休閑農業旅游的季節性限制
休閑農業旅游農業景觀為基礎資源的特性決定了其必然會受到旅游季節性的干擾。雖然通過對綠地、樹木、花草、水體等自然景觀的打造一定程度上可以緩解旅游季節性的影響，但是這些畢竟是輔助的景觀系統，當農作物收割后或剛種植時，整個休閑農業旅游地會顯得格外蕭條，游客量銳減。這樣通過對村野文化、地方文化、民俗文化，尤其是健身、養身文化、休閑體驗文化的挖掘，構建特設休閑養身、文化體驗項目來緩解旅游季節性對休閑農業旅游的沖擊。
（3）堅持可持續發展原則，構建節約型休閑農業旅游模式
這主要通過兩個方面的努力得以實現。一是構建節約型休閑農業旅游項目，主要包括建設節能型建筑、節約型旅游產品和對由旅游導致的垃圾污水的回收利用；二是要樹立節約的意識和建立節約制度，不但旅游服務人員、管理人員要樹立節約的意識，更重要的是要引導旅游者和當地居民樹立節約意識。
2.構建多元型融資方式
探討旅游融資方式之前，需要明確休閑農業旅游資源的資本形態與構成。旅游資源的資本形態，包括三個層次，即旅游資源區土地資本、旅游自然資源及建筑等物化的人文資本（即第一、二類資源）和旅游歷史文化資本?？梢?，旅游資源是由有形資產和無形資產構成的，土地及景觀是有形資產，土地使用權、景觀利用權是無形資產。從資本的角度看，旅游資源作為被開發利用的對象，同時構成為資本的投入，其結構可區分為土地資本、景觀資本、歷史文化資本。其利用方式，則表現為土地使用權和旅游開發經營權。
一般而言，旅游開發的融資方式有以下七種：銀行信貸、私募資本融資、整體項目融資、政策支持性融資、商業信用融資、信托投資、國內上市融資。針對休閑農業旅游的具體特征和我國鄉村經濟發展的實際情況，現在比較可行的融資方式是政府、農戶、村委會、企業的相互組合形式，隨著農民收入的增加和農村經濟的發展，農民投資的比重會逐漸增大，政府的比重相應的減少；當發展到一定階段時（由小規模分散經營向大規模集中經營轉變），企業（包括銀行）的投資比重會逐步加大。
（1）“政府+開發商（農民）+社區（村委會）”的中小型休閑農業旅游融資模式
從順序上看，我們會發現這種旅游融資模式是以政府為主導的，其次是農民或開發商，最后是社區。我國特殊的國情、農村的生產力發展水平和農民的實際收入水平決定，在休閑農業旅游的開發過程中政府要發揮主導作用，為旅游業的發展提供基礎設施等公共產品服務和政策甚至是專項資金的支持；農民收入水平不高和農村生產力發展水平較低的現實決定了初期休閑農業旅游的開發需要依賴于外部資金的支持，隨著旅游業的發展，農民和農村的收入水平逐步提高，他們也必然會更多地參與到旅游的開發中。
（2）“開發商+社區+農民（村委會）”的規?；蓍e農業旅游融資模式
規模效益是經濟學的一個重要原理，休閑農業旅游的發展也是如此。發展規模化休閑農業首先需要大規模的資金投入，農民和農村都不足以提供如此規模的投入，同時，政府為休閑農業旅游規模化發展提供的是公共服務產品和有關政策支持，這樣大規模的資金投入必然需要引進企業（包括銀行）。
3.深度開發旅游產品，走品牌化戰略
（1）主題上構建第二家園
隨著經濟的發展和旅游業的深入發展，旅游者對農業類旅游產品的需求不斷升級，傳統的以觀光娛樂為主的農業旅游產品雖然盛極一時，如成都錦江區“五朵金花”模式在全國取得了巨大的成功，但其只能算是高級農家樂，主要的旅游活動仍然是停留在淺層次的觀光娛樂上，并不能代表鄉村旅游發展趨勢。未來的鄉村旅游發展模式就是為游客營造第二家園的休閑農業類旅游發展模式，其產品最大限度地突出原味性、休閑性、體驗性，經營者要提高品牌意識，積極走品牌化戰略。
第二家園是相對游客現在的居住地而言的，第二家園是對歐美國家鄉村旅游發展到第三個階段特征的概括，其實質就是通過空間的購回，將自身置于純樸的民風、淳厚的村野文化氛圍和原汁原味的鄉村風光之中，使游客身體上獲得最大享受，心靈上得到的最大撫慰。就休閑農業旅游而言，游客購回的空間主要是指生活空間和心靈空間。生活空間是指游客通過購回的方式，獲得在鄉村暫時生活的權利，與農民一起生活，體驗鄉村感覺，達到養身的目的。心靈空間是指游客走在連綿起伏的山間、感受潺潺流淌的山泉、領略廣闊無垠的農田、呼吸沁人心脾的花香，完全沉醉于濃郁的鄉村氣息中，達到了內心與大自然、與原生態的完美交流，進而達到養心的目的。
（2）具體產品設計上突出低碳主題
餐飲上原料主要來源于當地生產的綠色無污染菜品；交通上盡量減少機動車輛的尾氣污染，積極推動自行車、漫步等低碳運動，同時開發具有鄉村特色的畜力車等；住宿材料選取具有節能低耗的低碳材料，采用太陽能、風能等低碳能源；建筑景觀的設計上盡量不破壞生態環境，將建筑融于環境之中等等。
參考文獻：
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[3]王仰麟，韓蕩.農業景觀的生態規劃與設計.應用生態學報，2000（11）
[4]肖篤寧.景觀生態學――理論、方法及應用[M].北京：中國林業出版社，1991
關鍵詞：美學農業；休閑農業；聯系；區別
中圖分類號：f323 文獻標識碼：a doi編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2013.05.008
農業美學悄然興起于21世紀初[1-7]。筆者認為，美學農業指的是以農業動植物及其賴以生存和發展的土地、田園、水域和環境，乃至整個農村地區（包括農村地區的道路、城鎮、集市、村莊、廠礦和自然環境等）為載體，進行農業勞動主體革命、農業勞動對象革命、農業勞動工具革命、農業勞動技能革命、農業勞動過程革命、農業勞動產品革命、農業勞動觀念革命，既運用農業生產技術，又運用美學藝術手法，既生產農業物質產品，又生產農業審美產品，特別是通過田園景觀化、村莊民俗化、自然生態化的實現，促進農業生產和農村經濟發展的一種農業[7]。美學農業與休閑農業既有聯系，也有區別。
1 聯系——休閑農業是美學農業的始作俑者
1.1 休閑農業的開拓性引發了美學農業的革命性
種稻，生產稻谷；養豬，生產豬肉。這就是農業，農業的功能。準確地說，自從新石器時代以來，人類所從事的農業，所開拓的農業功能，都是利用水稻、甘蔗和豬、牛等農業動植物的生理機能，通過與土壤、氣候、水和生物等農業自然資源的作用，生產可滿足人類營養、品嘗和原料需求的稻谷、蔗料和豬肉、牛肉等農產品。
然而，自從20世紀30年代以來，一種新型的農業形態，即利用田園景觀、自然生態和環境資源，結合農業生產、農民活動、農村文化和農家生活，發展觀光、休閑、旅游，從意大利、奧地利始發，逐漸擴展到歐美，乃至世界。我國則于20世紀90年代開始發展。這一農業形態就是休閑農業[8]。
休閑農業突破了傳統農業的局限，將農業功能從原先只生產可滿足人類營養、品嘗和原料需求的農產品中拓展開來，拓展到觀光、休閑、旅游的層面，拓展到生產農業精神產品。這意味著農業具有多功能性；這更意味著農業的多功能性有待于人們的發現和利用，或者可以說，呼喚著新的農業形態的產生、形成和發展。
呼之而出的自然是美學農業。美學農業不但繼承了休閑農業的農業多功能拓展，而且將這一拓展擴充到農業的各個層面，并將引發一場全新的農業革命，即農業勞動主體革命、農業勞動對象革命、農業勞動工具革命、農業勞動技能革命、農業勞動過程革命、農業勞動產品革命、農業勞動觀念革命。農業勞動主體革命，指的是將具有生產農產品的素質、形成生產農產品的思維和從事生產農產品的工作的農業勞動主體改變為具有農業美學素質、形成農業美學思維和從事農業美學工作的農業勞動主體。農業勞動對象革命，指的是將僅生產糧食、糖料、蔬菜和水果等農業物質產品的土壤、氣候、水和生物等自然資源，改變為既生產農業物質產品，又通過其各要素的“宜人”外觀，及其按照美學規律的排列與組合，形成足以喚起人們審美情趣、愉悅人們審美心理、滿足人們審美需求的田園景觀，并與生產者（或勞動者）一起構成和諧的統一體，成為生產者（或勞動者）從事農業生產勞動（工作）的生活環境。農業勞動工具革命，指的是將僅作為生產者（或勞動者）手腳延伸，作用于農業勞動對象，生產農產品的鋤頭等各種工具和設施，改變為既作為生產者（或勞動者）手腳延伸，作用于農業勞動對象，生產農產品，又具有給生產者（或勞動者）在外觀上以美感，在使用上以舒適，并能夠與勞動對象和生產者一起構成和諧的統一體。農業勞動技能革命，指的是將農業標準化生產技術等，通過農業勞動工具，僅作用于農業勞動對象，生產農產品的技術、方法和理論，改變為既作用于農業勞動對象和生產農產品，又以文字簡明化、表格化、圖形化、公式化、文藝化和美學化等最簡單、易懂、易識、易操作的形式形成、存在，且能給生產者（或勞動者、使用者）帶來愉悅的心理感受。農業勞動過程革命，指的是將付出體力、精力、物力和時間，生產農產品，交換農產品，滿足生活需求
實現享受的農業勞動過程，改變為鍛煉身體、表現能力、增長知識、彰顯健美、愉悅心情、生產產品，豐富生活內容，享受生命的農業勞動過程。農業勞動產品革命，指的是將農業勞動僅生產糧食等農業物質產品，改變為既生產農業物質產品，又使其在營養豐富、品質優良、衛生安全和口感適宜的同時，具有能夠反映這些標準、統一、美觀的外觀，且通過美觀的產品、健美的植株、美化的田園以及民俗化的村莊和生態化的自然，生產農業審美產品。農業勞動觀念革命，指的是將把農業勞動認為是一種生產農業物質產品，滿足人類物質需求的勞動認識，改變為這樣的認識：農業勞動不僅僅是一種生產農業物質產品的勞動，還是一種生產農業審美產品的勞動；它是生活的需要，是豐富生活內容的需要，是人類價值體現的需要，是人與自然構成和諧統一體的需要[9]。
1.2 休閑農業的景觀性奠定了美學農業的審美性
眾所周知，休閑農業的最大特點是具有景觀性，通過田園景觀的營造，招徠游客。使用物理的方法，將傳統的圓形西瓜、橢圓形西瓜做成方形西瓜；利用光線的作用，將蘋果做成帶有“?！?、“喜”字的圖案；運用棚架的搭建，將葉、花、果顏色不同的作物及其品種組合成各種圖案，如蔬菜迷宮等。
休閑農業的景觀性奠定了美學農業的審美性。筆者定義的農業審美產品指的是以農業動植物及其賴以生存和發展的土地、田園、水域和環境，乃至整個農村地區（包括農村地區的道路、城鎮、集市、村莊、廠礦和自然環境等）為載體，進行農業勞動主體革命、農業勞動對象革命、農業勞動工具革命、農業勞動技能革命、農業勞動過程革命、農業勞動產品革命、農業勞動觀念革命。通過載體各構成要素的各自“宜人”外觀及其按照美學規律合理地排列和組合創造農業美，特別是通過田園景觀化、村莊民俗化、自然生態化的實現，生產出來的既能滿足人們物質需求，又能滿足人們審美需求的產品。農業審美產品可分為田園景觀審美產品、村莊民俗審美產品和自然生態審美產品，田園景觀審美產品又可分為農產品審美產品、作物植株審美產品、田園景觀審美產品、田園科普審美產品、田園休驗審美產品、田園養生審美產品和田園生活審美產品[10]。 1.3 休閑農業的旅游性拉動了美學農業的全面性
休閑農業將農業與旅游業結合起來[11]，開展農業旅游，并使農業在旅游經濟的驅動下蓬勃發展。據報道，2010年全國共有“農家樂”150 萬家，規模休閑農業園區接近2萬個，帶動農民1 500萬人，接待國內外游客4億人次，休閑農業營業額超1 200億元。這表明休閑農業不但具有旅游性，而且是一個如日中天的朝陽產業。
在休閑農業旅游性的拉動下，美學農業將這一旅游元素推向各個層面，包括農產品、作物植株、田園景觀、田園科普、田園體驗、田園養生和村莊民俗、自然生態。農產品，通過農產品大小、長短、色彩和造型來形成市場；作物植株，通過作物植株的葉色、花色、果色、高低、造型和群體組合來形成市場；田園景觀，以田園為載體，以農業動、植物為基調，田、林、水、電、路協調統一，在農業物質產品的追求中凸顯農業審美產品，從而形成田園風光的農業景觀市場；田園科普，以田園為載體，用農業生產及其過程、行為、工具來普及農業知識的科普活動方式來形成市場；田園體驗，通過在田園中進行農業勞動，獲取農業勞動知識，體驗農業勞動生活的生活方式來形成市場；田園養生，以田園為生活空間，以農作、農事、農活為生活內容，以農業生產和農村經濟發展為生活目標，形成回歸自然、享受生命、修身養性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養天年的一種生活方式市場；村莊民俗，以村莊為載體，通過民俗文化的傳承、保護和弘揚形成市場；自然生態，以農村地區的自然資源為載體，通過自然景觀和人文景觀的保護和利用來形成市場[10]。
2 區別——美學農業是休閑農業的掘墓人
2.1 美學農業的鄉村行政區域性突破了休閑農業開發區域的局限性
從上述定義可知，美學農業以整個農村為載體，即以組成農村的三大塊——田園、村莊和自然為載體，特別是美學農業園區，更是以鄉村的整個行政區域為載體，并以田園景觀化、村莊民俗化和自然生態化為目標[12]。所謂田園景觀化，指的是田園不但生產糧食、糖料、蔬菜和水果等農業物質產品，而且通過美觀的產品、健美的植株和美化的田園，生產農業審美產品，形成
足以引起人們審美情趣、愉悅人們審美心理、滿足人們審美需求的景觀。所謂村莊民俗化，指的是村容村貌的整治必須富有地方特色、民俗特色，寓現念于民俗文化之中，既實現村容村貌的整治，又使民俗文化得以傳承，還使村莊各具特色，千姿百態。所謂自然生態化，指的是村莊和田園四周的自然資源得到妥善的保護，自然生態環境達到良性循環的程度，并與村莊和田園構成和諧的統一體[13]。
這就是美學農業的鄉村行政區域性。美學農業的這一特點意味著美學農業以全方位的姿態發展農業、建設農村，因為農村都由田園、村莊和自然3大塊構成；美學農業的這一特征意味著美學農業突破了休閑農業開發區域的局限性，因為大部分休閑農業都幾乎沒有同時以田園、村莊、自然為載體，因此可以說，美學農業彌補了休閑農業在開發區域上的局限性，使農業、農村得以全面、完全的發展。
2.2 美學農業的民俗文化主題性否定了休閑農業開發主題的隨意性
美學農業在建設中、特別是在園區建設中，是以民俗文化為主題的，準確地說，是以當地典型的民俗文化為主題。一般來說，民俗文化包括產業文化、特產文化、生態文化、建筑文化、歷史文化、名人文化和民俗文化等類型。因此，以當地典型的民俗文化為主題，并將所選擇、確定的民俗文化元素有機地融入所有或主要的建設項目中[12]。廣東省徐聞縣是中國菠蘿第一縣，不但歷史長，而且面積大、產量高、品質優。1860年開始引種，現分布于曲界、錦和、前山、下洋、下橋、和安、龍塘、新寮和南山等9個鄉鎮，面積1.4萬hm2，總產41萬 t，產值7億多元，素有“中國菠蘿之鄉”之稱，菠蘿果大、形美、汁多、肉香、可口、質優，早在20世紀50年代就享譽東南亞，先后榮獲中國農業博覽會名牌產品、中國國際農業博覽會名牌產品和國家a級綠色產品稱號。因此，若在徐聞縣，特別是在其主產地——曲界鎮建設美學農業園區，就可考慮建設以菠蘿文化為主題的美學農業園區，并將菠蘿文化進行抽象化、藝術化、符號化處理，變成具有抽象性、藝術性的菠蘿文化符號，然后將其有機地融入園區各功能區和所有或主要的建設項目中，隨著園區的建成，一個以菠蘿文化為主題的美學農業園區就凸現出來了。
美學農業以民俗文化為主題，準確地說，以當地典型的民俗文化為主題，意味著當地的美學農業、特別是美學農業園區具典型性和不可替性。如上面提到的以菠蘿文化為主題建設起來的美學農業園區，其他地區、包括其他非菠蘿主產區都不可復制，即使復制，也會失去民俗文化和美學農業意義。這樣意味著全國各地發展起來的美學農業，特別是建設起來的美學農業園區將各具當地典型的民俗文化特色，從而使廣大鄉村成為千姿百態的美麗家園。
休閑農業在建設中、即使在園區建設中，開發的主題往往是隨意的，抑或是沒有主題，抑或是以某一不具有當地典型產業文化的作物為主題（如西瓜主題公園等），抑或僅考慮藝術性。即使是有主題，主要局限于主要或個別項目中，抑或處于淺層的文化開發、利用上。這樣，發展的休閑農業、建設的休閑農業園區自然不具有典型性，或者可以說，具有復制性。這就是目前各地發展的休閑農業、建設的休閑農業園區十分雷同的主要原因。
由此可見，美學農業的主題性不但賦予美學農業、特別是美學農業園區之靈魂，而且否定了休閑農業開發主題的隨意性，彌補了休閑農業的缺憾，引導休閑農業朝著美學農業的方向發展。
2.3 美學農業的生產生活實物性糾正了休閑農業開發建設的非農性
美學農業和休閑農業都具有審美性、文化性、娛樂性和旅游性。但是，美學農業所發展的農業動植物，如水稻、甘蔗和蔬菜等作物，香蕉、荔枝和龍眼等水果，木麻黃、桉樹和大王椰等樹木，豬、牛和羊等牲畜，雞、鵝和鴨等家禽，魚、蝦和蟹等水產品。不但具有審美性、文化性、娛樂性和旅游性，而且仍然追求高產優質，水稻仍在追求產量10 500，12 000 kg·hm-2，甚至13 500，15 000 kg·hm-2；所建設的農業生產設施，如溝渠、田園道路、林帶、棚架、機井和田園房屋等，不但具有審美性、文化性、娛樂性和旅游性，而且具有生產性，作為生產之所需，有利于生產之發展。同時，美學農業不設置、建設純粹為了審美、文化、娛樂、旅游的非生產性項目或設施，如乘涼用的亭子、觀光用的觀光臺和游泳池等。 然而，休閑農業
卻往往不同，所發展的農業動植物，不但不追求高產優質，而且不考慮正常產量，甚至僅將其作為審美、文化、娛樂和旅游的對象；所建設的農業生產設施，往往不考慮實用性和是否有利于農業生產，有的甚至僅僅作為審美、文化、娛樂和旅游的對象；更有甚的，還往往建設上面提到的非生產性項目或設施。休閑農業在開發建設上存在嚴重的非農性，或者可以說，在很大程度上已經背離了農業和其發展方向。
因此，發展美學農業，通過其生產生活的實物性，可極好地糾正休閑農業開發的非農性，遏制其對農業的背離，回歸到農業的發展方向上。
2.4 美學農業的生活目標質量性超越了休閑農業開發目的的經濟性
從經濟的角度來看，美學農業與休閑農業一樣，生產的農業物質產品也追求產量、產值、效益；營造的農業景觀也用來開發、旅游和贏利。美學農業與休閑農業一樣，都具有經濟性。
然而，美學農業的終極目標卻不是經濟指標，而是生活質量，準確地說，其營造的農業景觀，也就是生產的健美植株、美化田園和民俗化的村莊、生態化的自然，并不是為了旅游，游客，農業審美產品的上市、銷售，而主要是為了生產者的本身，為了生產者生活、生產環境的營造，生活、生產內容的豐富，生活、生產價值的體現，總的來說，是為了生產者生活質量的提高。
而休閑農業則不同，其終極目標是農業與旅游業的結合，是利用農業來發展旅游業，是農業經濟與旅游經濟的結合，是既創造農業產值，又創造旅游產值[14]；或者可以說，其利用的田園景觀、自然生態和環境資源，結合的農業生產、農民活動、農村文化和農家生活，主要是通過游客的旅游需求、生活需求來實現產值、盈利，而不是為了自身的審美需求、文化需求、娛樂需求，一句話，為了的仍然是生活數量，而不是生活質量。
因此可以說，美學農業的層次更高，超越了休閑農業，回歸了農業的本質，實現了農業的生產生活一體化。
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關鍵詞：休閑農業；鄉村旅游；產業開發；經營模式
休閑農業與鄉村旅游作為現代農業發展帶動下衍生的新產業，一經開發，便展現出其強大的發展空間和勢頭。我國作為農業大國，地域遼闊，資源豐碩，具備發展休閑農業和鄉村旅游的優越自然條件。大力發展休閑農業與鄉村旅游，在滿足消費者對旅游產品需求，豐富旅游產業內容的同時，更能對農村的現有產業結構進行合理調整，增加農村第三產業比重，充分整合農村剩余勞動力資源，實現農村整體經濟的可持續健康發展。
一、實施休閑農業與鄉村旅游開發的重要意義
近年來，我國廣大農村地區休閑農業與鄉村旅游的發展伴隨新農村建設步伐的整體推進，正朝著產業化、規模化的方向大步邁進?！?014年中國旅游產業投資報告》顯示，截至2014年，鄉村旅游接待的中外游客達到12億人次，占國內旅游接待總量的1/3，2014年鄉村旅游收入達3200億元，帶動了3300萬農民致富。全國有200萬家農家樂，10萬個以上特色村鎮。可以說，中國的休閑農業與鄉村旅游已經成為農村經濟發展新的增長點。大力開展農村休閑農業與鄉村旅游，對于整體推進社會主義新農村建設，實現農村經濟社會“五位一體”的發展規劃，都具有十分現實而深遠的意義。
（一）實施休閑農業與鄉村旅游有利于提升發展現代農業的理念。發展現代農業，需要先進的發展理念。在大力開發農村休閑農業與鄉村旅游的同時，促進了城鄉文化的交流體驗。先進的思想和發展理念，隨著旅游者的旅游活動，被傳播到廣大的農村地區，原有的農村封閉的思想意識領域被逐步打破。對于休閑農業與鄉村旅游產業的經營管理，無形中提高了廣大農村地區融合市場經濟的能力，提高了利用市場經濟的理論觀點管理農業發展的能力，從而全面提升了發展現代農業的先進理念。
（二）實施休閑農業與鄉村旅游有利于改善現代農村生產生活質量。休閑農業與鄉村旅游的開發，重點以生態環境的建設作為吸引游客的亮點。農村地區在生態環境上的投入，在提升旅游品位的同時，使整個農村的生產生活質量有了巨大的改善，客觀上實現了旅游開發與環境保護的協調發展。在很多的休閑農業與鄉村旅游產業開發上，已經實現了生產、生活、生態的有機結合，廣大農村地區在享受旅游產業開發帶來的經濟效益的同時，更多的體驗到生態建設帶來的生產生活質量的徹底轉變，這無疑體現了農村經濟發展力求做到人與自然的和諧與統一。
（三）實施休閑農業與鄉村旅游有利于拉動農村市場消費。農村第三產業的發展比例偏低，導致農村整體的消費需求不足，對農村的消費市場無法實施有效的拉動。在很長一段時間內，農村的市場消費表現疲軟，農村整體消費不旺的問題表現突出。大力開發休閑農業與鄉村旅游產業，對于刺激農村市場消費，拉動農村市場內需，效果是直接并且作用是明顯的［2］。連續幾年國內旅游業統計數據已經說明，農村旅游市場的空間巨大，已經成為廣大農民脫貧致富的新手段，并且效果已經開始顯現。進一步發揮休閑農業與鄉村旅游業在這方面的積極作用，通過農村旅游產業的發展來帶動地方經濟的格局已經形成，必將對我國實施的農村扶貧攻堅戰產生積極而深遠的影響。
（四）實施休閑農業與鄉村旅游有利于提升我國旅游產業規模。我國旅游產業規模逐漸擴大，國家旅游局最新公布的預測顯示，截至2015年，我國國內旅游人數將達到33億人次，年均增長達10%。截至2020年，我國旅游產業規模、質量、效益將達到世界旅游強國的基本水平。大力開發休閑農業與鄉村旅游產業，實現農村旅游產業規模的擴張，對于實現這一宏偉目標有著積極的推動作用。隨著我國新農村建設步伐的不斷加快，廣大農村地區迎來了更多的發展機遇和空間，而社會經濟的發展，人民生活水平的提高，更是發展休閑農業與鄉村旅游的有利條件，不斷發展的農村旅游市場對我國旅游產業規模的壯大必將起到積極的影響。
（五）實施休閑農業與鄉村旅游有利于優化農村產業結構和勞動力資源。我國是農業大國，廣大農村地區產業結構的不合理一直是制約農村經濟快速發展難題。農村第三產業比例偏低，影響了農村生產力的發展，造成整體農村經濟效益偏低。農村剩余勞動力資源的不合理分配更是形成了農村生產力資源的浪費。大力發展休閑農業與鄉村旅游產業，必將帶動農村整個經濟發展各個環節相應產業的發展，實現產業結構的合理調整，推動農村產業化進程，解放農村生產力，進一步實現農村剩余勞動力資源的重新配置，實現富余勞動力的二次就業，對農村經濟社會的整體協調發展起到積極的推動作用。
二、農村休閑農業和鄉村旅游產業的經營模式
縱觀我國各地開展的休閑農業與鄉村旅游產業開發模式，在近幾年的發展中逐漸形成了比較系統、專業的格局。在實際的開發中，各種模式的構建均立足于當地自然的條件進行布局，但依據客觀地理條件，文化特色、地域風格又有不同的特色，相關的內容各有不同。比較我國各地休閑農業與鄉村旅游開發模式，具體可分為以下幾種類型：
（一）自然景觀型。這種類型是在現有的經營模式中比較多的，就是緊緊依托當地自然的資源，利用天然的地形地貌，凸顯原始的自然景觀，將回歸自然作為經營的亮點。自然景觀型的經營管理模式要求具備特定的自然環境，一切源于自然地原始狀態，而不是人為的進行構建，創造人與自然和諧的旅游景致，滿足人們回歸自然，體驗生態的心愿。
（二）休閑娛樂型。這種類型大部分位于城市的邊緣，遠離城市的喧囂，結合優美的自然風光，安靜舒適的環境，便捷的交通，便于人們假日的休閑，讓旅游者體驗脫離城市后，心理放松的一個短期的體驗。經營重點以休閑和娛樂為主，一般采取野外宿營或休閑營地的模式。
（三）田園體驗型。一是在城市的孩子假期被家長送到農村進行農業勞動體驗，培養青少年熱愛勞動，接觸農民生活，了解農村生產生活狀態的一種少年勵志成長體驗。二是發揮本地的特色農業優勢，采取各種活動方式，讓游客參與農業生產，親身體驗農業生產過程，享受豐收帶來的喜悅。三是農民將部分土地租賃給經營者，并代為耕種料理，租賃者在假日休閑時到田間親自參與農業耕作，并與朋友一起分享勞動果實，體驗勞動帶來的身心的樂趣。
（四）教育學習型。這種類型是將農業生產與現代的教育活動相結合，通過多種形式展示農產品的生產、加工等一些列過程，讓游客了解自身所熟悉的農業產品的整個生產環節以及所采用的工藝與技術手段。這種類型明顯的特點是全部以實物的展示出現，可以直觀的讓游客了解和體驗。在實際的經營管理模式中，經營者大多設計成農業博物館的形式進行陳列，以展示區的狀態再現當時的場景。加深游客對農業生產建設的了解同時，提高游客對我國農業發展建設的認識。
（五）文化特色型。這種類型一般是依據當地的民俗特色，進行深度的挖掘，民俗文化村模式是最典型的代表。在這里可以對當地的民俗文化做出歷史的還原，讓游客回味當時的歷史場景。還有就是根據特定的歷史時期的重大事件，結合當地的歷史沿革，對當時的歷史場景進行回放，比較有代表性的諸如北大荒特色、知青特色等等。這種類型滿足了游客歷史懷舊的情懷。上述幾種類型只是對我國目前休閑農業與鄉村旅游開發模式的簡單概括，在實際的經營管理模式中，大部分體現為綜合性、多樣性的經營開發模式，并且在發展中會不斷創新出更加適應本地區的開發經營模式。
三、農村發展休閑農業與鄉村旅游產業的經營管理中存在的問題
我國農村的休閑農業與鄉村旅游產業雖得到長足的發展，但作為新興的農村第三產業，在發展的過程中還存在諸多急需解決的問題，與之相配套的產業鏈條并不完整，還沒有形成系統的產業管理模式和經營管理體系。
（一）理論研究相對滯后，開發理念亟待創新。在對于整體產業的理論研究上，缺乏應有的廣度和深度，僅停留在淺層次的理解上，導致對休閑農業與鄉村旅游的定位偏低。簡單的將這一產業定位與一般的小型的旅游項目，沒有進一步深入的研究。在開發理念上，過多的偏重于短期的、眼前的經濟利益，或者說直接的對當地經濟的影響，忽略了長遠的規劃以及今后帶來的社會效益的影響。
（二）監管機制相對缺失，管理行為亟待規范。作為地方行政管理部門，沒有制定相應的監督管理制度，沒有對這一產業的經營活動實行有效的監管。這就使得部分地區的休閑農業與鄉村旅游產業處于長期脫管狀態，經營活動處于無序經營，廣大的游客也無法得到權力的保護。大多的旅游項目開發破壞了當地的生態，使產業的發展沒有長遠的發展周期，僅為一時的短期利益，阻礙了休閑農業與鄉村旅游的可持續發展。
（三）項目質量相對偏低，總體規模亟待擴張。由于缺乏科學而有效的項目論證和評估，在旅游項目的產品開發上，沒有形成完整的可行性報告，大多為一哄而上，過度追求多而全，結果質量偏低。部分地方政府受觀念的束縛，并未將這一產業的開發納入當地的經濟建設規劃中，對項目的安排缺乏統一的部署和安排，資源沒有得到有效整合，各自為戰，單打獨斗的現象仍然存在。這種局面的形成，使整個項目的開發不能形成合力，無法打造地區的品牌，缺乏明顯的競爭能力，無法形成規?；洜I。
（四）基礎建設相對不足，服務水平亟待提高。休閑農業與鄉村旅游的經營和發展中，與之相配套的基礎設施必不可少。但就目前農村大部分的公共事業配套設施狀況來看，還無法滿足產業發展的需求，這從一定程度上制約了休閑農業與鄉村旅游的進一步發展。而對于休閑農業與鄉村旅游產業的從業人員，大多為當地的農民，受個人素質的直接影響，并不具備專業的服務理念和服務技能，針對旅游的專業要求，明顯存在一定差距，對于發展休閑農業與鄉村旅游產業，服務標準和服務水平亟待提高。
（五）經營模式相對單一，產品開發亟待擴容。目前，我國大部分農村的休閑農業與鄉村旅游的經營模式較為單一，缺乏對當地市場的深度開發，對于旅游產品的組合不盡人意，大部分的項目開發僅僅依靠當地的自然資源或者農業資源，不能有效的進行所有資源的重新組合和規劃。相對于部分旅游項目及產品大同小異，沒有創新，開發的渠道過于狹窄，產品開發上應有所延伸和拓展，應該進一步豐富產品內容，全面提升競爭力。
（六）專業人才相對匱乏，經營手段亟待提升。我國休閑農業與鄉村旅游的產業開發較晚，專業的管理和經營人才相對奇缺。大部分的地區的經營與管理人員都由當地的農民負責，和專業人才比較，他們缺乏系統的經營與管理的專業知識，缺乏相應的營銷與服務的管理手段，缺乏必要的服務與品牌意識，這與現代化的企業經營是格格不入的，直接會影響企業的良好發展，造成整個經營活動管理層次較低，生產效率不高，不能很好發揮企業的經營優勢，創造更大的社會和經濟效益。
四、休閑農業與鄉村旅游管理經營的有效措施與對策
面對經營管理中出現的系列問題，必須采取行之有效的措施予以解決，促進休閑農業與鄉村旅游產業良性發展。
（一）科學嚴謹規劃，合理統籌布局。要堅持科學嚴謹的規劃，立足于當地優勢，因地制宜，合理統籌布局。要結合當地發展特點，整合各類資源，發揮資源優勢，在保持生態和兼顧市場的原則下進行科學的開發和建設。對于項目的形成，要嚴格進行科學的論證，制定相應的切實可行的長遠規劃，在保持成就發展動力的同時，更要注重社會效益和生態效益的并行。
（二）保持項目特色，突出文化內涵。要繼續保持項目產品的特色，更加突出項目產品的文化內涵。在產品的開發上，要保持原始資源的前提下，更深入的挖掘地區文化的深刻底蘊，保持旅游產品的活力。旅游產品的開發設計上要力求統籌兼顧，即滿足游客追求體驗快樂的同時，又能最大限度的宣傳地域人文景觀的特點，展示地方的旅游特色，達到開發旅游項目的最終目的。
（三）健全監管機制，實施規范管理。地方政府要積極制定相關的政策法規，對休閑農業與鄉村旅游實施有效的監管，使整體的經營活動在有序的框架下運行。建立健全各項規章制度，從多方面對休閑農業與鄉村旅游者的經營管理活動進行規范管理，徹底改變經營中的無序狀態。各級管理部門要把服務職能放在管理的首位，重點是規范、監督、引導休閑農業與鄉村旅游的經營管理步入法制化、規范化的軌道。
（四）加大基礎投入，擴大產業規模。各級政府部門要站在發展農村第三產業建設的高度，加大對農村公共基礎設施的建設投入，建立起完善基礎設施保障體系，促進休閑農業與鄉村旅游產業的發展。運用市場手段，按照市場化運作的要求，以政府為主導，吸引投資主體參與項目的開發與運作，積極開張招商引資工作，把優秀的企業吸引到廣大農村，參與到休閑農業與鄉村旅游項目中來，積極引導社會力量共同參與項目的開發與經營。通過政府的積極參與，實現休閑農業與鄉村旅游的經營管理多元化，既解決了項目開發經營的資金瓶頸問題，又形成了休閑農業與鄉村旅游多元化發展的格局，實現了農村第三產業的生產規模壯大。
（五）突出品牌效應，打造旅游精品。源于消費者需求的差異，旅游者對鄉村旅游的產品需求也各不相同。因此，休閑農業與鄉村旅游的產品開發上更要突出品牌效應，打造旅游精品，以滿足市場的需求。鄉村旅游的開發重點就是原生態的競爭優勢，要力求做到原始的自然資源與現代的文化氣息相融合，深入挖掘當地特色的鄉村文化底蘊，打造旅游精品，積極創造人與自然的和諧，形成具有地方特色的旅游文化。政府部門要站在更高的起點，對本地的資源優勢大力宣傳，多方聯動合作，在提升地方整體形象的同時，實現農村第三產業的重新布局，以鄉村旅游產業帶動地方經濟快速健康發展。
總之，在全球經濟飛速發展的今天，我國作為農業大國，傳統的耕作生產方式已經不能適應農村經濟發展的要求。致力于休閑農業與鄉村旅游的開發，做好休閑農業與鄉村旅游的管理和經營，對于進一步深化農村體制改革，改變農村生產生活方式，加速農村經濟快速發展，具有長遠而深刻的歷史意義。
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關鍵詞城市旅游；城郊游憩帶；城郊游憩系統結構
大都市地區旅游可持續發展問題一直是國內外旅游科學研究的熱點領域，其中都市城郊（環城）游憩帶系統優化及其可持續發展更是備受學術界關注的熱點問題之一（黃震方等，1999；胡勇，趙媛，2004；趙玉宗，張玉香，2005）。從目前我國都市旅游的發展狀況看，城郊游憩帶開發與建設還存在著缺乏統籌規劃、忽視生態環境效應、游憩系統配置不合理等諸多問題（孟明浩，顧曉燕，2002），制約著都市旅游和城郊旅游的協調發展。因此，對國內外城郊游憩帶研究進行分析，以探討和揭示城郊游憩帶的形成原因、配置模式與系統結構，具有十分重要的意義。
一、 城郊旅游研究緣起及城郊游憩帶概念的提出
國外對城市周邊旅游地類型及空間結構的研究要早于中國。在20世紀80年代初期，前蘇聯地理學家對環繞城市周邊的游憩地帶已經有所注意，認為城市周圍娛樂帶的發展是對城市化過程的一種彌補。1987年Stephen L. J. Smith在國家尺度上將旅游劃分成城市旅游、戶外游憩、度假/劃船、城市邊緣旅游4種類型。1991年Mullins提出“旅游城市化”的概念，認為城市旅游引導著一種新的不同尋常的城市化類型，現代城市是為了消費而建立的，而不像19世紀末20世紀初的工業城市那樣以工業、生產、商業和居住為主要功能。Weaver（1993）根據旅游活動隨距離衰減的現象，提出了城市居民出游的同心圈層結構，將城市居民出游目的地劃分為專業旅游帶、中心商務區、地方鄰里區、勝地帶和鄉村5個帶，顯示出旅游研究者對城市旅游地域空間分異的關注。McKenzie（1996）也注意到城市郊區旅游發展問題，曾在一份討論城鄉結合部發展的文獻中提到了城郊旅游現象。Scott D（1997）等人的研究反映了城市周邊旅游的特征。日本學者鈴木富治郎（1985）、山村順次（1995）將目光投向城市周邊游憩空間的形成和變化問題，山村順次在其著作中提到在大倫敦的形成了環形的游憩地帶。
國內關于城市周邊旅游發展的研究從上個世紀90年代逐漸出現，但是對于這一空間地帶的稱謂并不統一，有“城鄉交錯帶"(沙潤，吳江1997；符全勝，1998）、“郊野”（肖勝和，1999）、“環城游憩帶”（吳必虎，1999、2001a）、“大都市郊區游憩地”（王云才，2000），等等。無論如何稱謂，這一地帶介于城市市區與廣大農村之間，是城市地域結構的一個重要組成部分，是一個城市功能和農村功能互相滲透、社會經濟發展特殊而又十分活躍的過渡地帶，這個過渡帶在景觀生態學上稱為邊緣界面（葉岱夫，2000）。吳必虎（1999、2001a）在對上海市郊區旅游開發實證研究的基礎上，提出了環城游憩帶的概念（Recreational Belt Around Metropolis, ReBAM），認為環繞城市、處于近城鄉鎮景觀之中，與中心城市交通聯系便捷，具有觀光、度假、娛樂、康體、運動、教育等不同功能，特別適合“短期游度假模式”的游憩空間稱為環城游憩帶，并初步建立起大城市環城游憩帶規范研究的框架。
二、 城郊游憩帶形成的驅動力因素
1. 市場需求因素
由于城市經濟快速發展和城市化水平不斷提高，城市居民生活節奏加快、工作壓力增大，對愉悅身心和短期休閑度假的需求日益增強。一般來說，城郊地區具有良好的生態環境和優越的區位優勢，越來越成為城市居民周末出游的重要選擇地。因此，城郊游憩帶便在這樣的市場需求驅動下應運而生了。進入20世紀90年代，我國開始實行雙休日和“黃金周”休假制度，城市居民自由時間的增加和收入水平的提高，使他們對于休閑的消費需求越來越強，吳國清（1996）提出，周末旅游市場的興起促進了現代旅游從傳統的觀光型旅游向休閑旅游轉變的步伐，使城郊成為城市居民休閑旅游的重要目的地。由于“黃金周”期間旅游景區超載、環境破壞、交通擁擠所帶來的負面影響，使旅游者不能真正享受到休閑的樂趣，于是居民開始理性地選擇休閑時間，更多地選擇周末休閑的方式，使自己不用遠行就可以觀賞到豐富多彩的田園風光和游覽主題公園等。劉漢洪（2000）認為從國內旅游和假日旅游消費行為的特點看，以城市郊區和周邊地區為目的地的短程旅游是大多數城市居民的首選。
2. 級差地租與旅游成本因素
吳必虎（2001b）、石艷，何佳梅（2001）認為城郊游憩帶的形成區位，往往是在旅游成本和土地租金雙向力量作用下，投資商與旅游者達成的一種妥協。對于投資商來說，距離城市中心越遠，級差地租越低，資金壓力越少，而在城市中心則要付出高額的地租及其它費用，于是這種排斥性的內驅力使投資者的資金逐步投向郊區。對于旅游者來說，游憩目的地距離城市越遠，游憩者的旅游成本越高，其出游意愿和實際出游率越低，即存在所謂的距離衰減現象（distance decay）。吳必虎（1994）在對上海城市游憩者流動行為的研究中得出，上海市民以郊區為目的地的活動人數基本呈同心圓衰減，在距離上海180km范圍內的目的地，大約30%的市民曾經光顧過，距離增加一倍出游率下降5%?；谏鲜鰞煞矫嬖?，最終在某個適當的位置形成游憩區域。吳必虎，唐俊雅等（1997）對中國城市居民旅游目的地選擇行為研究的主要結論之一即中國城市居民旅游和休閑出游市場隨距離增加而衰減，80%的出游市場集中在距城市500km以內的范圍內。張安，丁登山等（1999）撰文對南京城市游憩者時空分布規律與活動頻率進行分析，同樣發現距離衰減規律。
3. 地方政府的政策導向與城郊游憩項目吸引力逐漸增強
由于旅游業的發展所帶來的可觀的經濟收益以及旅游業具有極強的關聯帶動作用，近年來各地都開始調整產業結構，紛紛把旅游業放到重要的位置上來。很多城市把旅游業確立為當地支柱產業，并多方面給予政策引導與扶持，如旅游扶貧政策、旅游開發區政策、大旅游政策、旅游政府主導政策等，形成了支持城郊旅游發展的良好軟環境（趙玉宗，張玉香，2005）。城郊地區也紛紛調整了各自的政策，把那些具有較高旅游價值的土地從農產品生產中解放出來，用來發展旅游業。王云才（2000）認為在城市化步伐加快的今天，大城市郊區應以城市極化為中心，建立合理的地域發展功能，以提供優質游憩地為發展的重要產業之一，以此來加快大城市郊區的發展。城市居民對于近距離城郊休閑游憩的需求以及城郊政府對于自身旅游資源價值的充分認識，共同促進了城郊休閑游憩景區（點）的建設，使城郊游憩帶逐步走向了成熟。
三、 城郊游憩系統空間配置理論模式
1. 基本理論依據
余晟（2003）在其著作中認為中心地理論、城市感知和城市意象、城市邊緣理論對城市游憩系統的空間布局有著積極的指導意義。
(1) 中心地理論
中心地理論認為城市的基本功能是為其腹地提供中心性商品和服務，中心地的規模與其腹地大小成正比，也就是說，中心地的規模越大，它提供中心性商品和服務的腹地面積越大。城市中心地的規模與其腹地大小的關系可以用于指導城郊游憩帶的系統配置。城市中心地越大，到城郊游憩帶旅游的城市居民就越多，對城郊腹地游憩設施的波及也越廣。在對城郊游憩系統進行配置的時候，要綜合考慮城市腹地大小和當地的資源條件，建立適合旅游者需求的類型不同、規模不等的游憩設施。
(2) 城市感知和城市意象
感覺和知覺合稱為感知，是對環境的一種感性認識過程，是對客觀世界的直觀把握。城市感知是城市意象的獲取途徑，而城市意象是城市感知的最終結果。顧朝林，宋國臣（2001）指出，城市結構中的通道、邊緣、街區、節點和標志5種要素對城市意象起關鍵性的作用。在這5大要素中，“邊緣”與城郊游憩帶之間有著極其相似的內涵和表現形式。基于這一原理，城郊游憩帶系統布局應該與城市意象要素相結合，突出自己的功能特色，從而加深游憩者對游憩地的感知。
(3) 邊緣效應
由于不同類型因素的互補性會聚而產生的超越各地域因素單獨功能疊加之和的關聯增值效益就是邊緣效應。從信息美學角度看，不同質的兩種構圖元素的邊緣帶，信息容量最大，在構圖上易于產生魅力（沙潤，吳江，1997）。城郊地區由于處于城市與鄉村過渡地帶的獨特區位和自然景觀而具有顯著的邊緣效應（余晟，2003）。
2. 城郊游憩系統的空間配置模式
王云才（2000）曾對大都市郊區游憩地的配置模式進行分析，認為B.B.羅多曼模式和Clawson & J. knetsch模式可作為郊區游憩地配置的理想模式。此外，余晟（2003）在其著作中提出了城市游憩系統空間配置的“星系”模式。
(1) B.B.羅多曼模式。 該模式是在對大都市郊區土地利用景觀（自然公園）研究的基礎上提出的郊區游憩地配置的理想模式，即自然公園配置的“極化生物圈”理論模式。該模式的主要觀點認為，平原極化生物圈中郊區游憩地配置應包括集約農業區域、鄉村游憩地、自然保護區、康樂公園等。
(2) Clawson & J. knetsch模式。該模式根據土地利用特點提出了空間利用者指向地域、中間地域和資源指向地域3種利用類型，也就是形成大都市郊區游憩地配置的3個圈層模式。該模式提出：在空間資源緊缺的都市區(即空間利用者指向地域)修建都市公園和運動場；在距離都市較近的鄉村游憩地(即中間地域)建康樂公園、田園公園、農村博物館和主題公園；而在距離都市較遠的地區(即資源指向地域)建國家森林公園、國家公園、城市野營公園、狩獵場等。
(3) “星系”模式。該模式借鑒了宇宙星系的結構模式來描述城郊游憩系統的空間布局，它圍繞著核心城區將城市游憩系統劃分為近程游憩帶、中程游憩帶和遠程游憩帶。游憩帶的主要劃分依據是游程時間，將距城區約0.5小時游程的地帶界定為近程游憩帶，游憩類型以生態、綠色的休閑活動為主；距城區約1小時游程的為中程游憩帶，基本以城市郊區的小城鎮、依托特定自然環境的大型游憩區和主題公園為主；距城區大約2小時的為遠程游憩帶，有的已進入其他省市的范圍，主要以中小城市和特色旅游地為主。
四、 城郊游憩系統的旅游地類型與空間特征
沙潤，吳江（1997）運用景觀生態學的思想把城鄉交錯帶的旅游景觀分為風景名勝區和森林公園兩種模式。他們把近城區作為邊緣緩沖帶的內圈，認為應選用風景名勝區模式，在這個圈內應降低建筑的密度，使建筑盡可能融入綠色的背景中；而近郊和遠郊區為邊緣緩沖帶的外圈，宜選用森林公園模式。葉岱夫，陳岳裕（1998）認為傳統的近郊區以蔬菜副食品生產為主，遠郊區以糧食生產為主的產業布局已經難以適應城鄉經濟的發展，應該在近郊地區以園林、森林和農業觀光園為基調進行綜合開發，遠郊區進行觀光農業開發，建立城郊鄉村保護區，建設各具特色的郊野公園。劉衛東，李家虎（1998）認為，大城市旅游業開發應從自然、經濟和社會文化資源出發，主要有以下幾種方式：利用良好的自然環境建立旅游度假區；利用豐富的土地資源和便宜的地價建設主題公園；開發鄉村度假休閑旅游；資源性和保護性旅游景點建設，以自然環境保護和歷史名勝古跡建筑保護為主；產業旅游或商務旅游開發，以城市郊區工農業的成就和建設成果、生產過程作為旅游吸引物。肖勝和（1999）在探討郊野旅游的開發方式時提到，郊野可以根據具體的環境基礎做不同的選擇，如郊野公園、戶外活動區、休閑度假區和農業旅游區。他在分析郊野旅游的開發方式的時候，只考慮了資源因素對于開發模式選擇的影響，而沒有考慮城郊地區由于與城市中心距離不同在選擇開發方式上的差異。王云才（2003）認為，隨著現代城市的發展，城市郊區最主要的功能就是擔負起城市景觀生態保護和滿足城市居民游憩休閑的高層次需求，他將都市郊區開放空間景觀劃分成11大類30種景觀類型。蘇平，黨寧，吳必虎（2004）在對旅游地類型與空間結構特征進行分析時考慮到了城市中心引力對旅游地的約束作用，他們發現不同類型的旅游地與城市中心的平均距離由近及遠依次是：人工娛樂型旅游地最近、人文觀光旅游地和運動休閑旅游地居中，自然觀光型旅游地最遠。
在國內城郊旅游研究的對象選擇上，目前較多的研究是針對北京、上海、南京、武漢等大都市。一些學者以具體的城市作為案例進行分析，討論城郊游憩帶的旅游地類型與空間特征之間的關系。符全勝（1998）在對江蘇錫山沿太湖地區的城郊游憩帶進行開發研究時認為，可以根據位置、環境的不同采用不同的模式：在近城區可以選用風景名勝區模式，在近郊區可以借鑒主題公園模式、觀光農業園模式和度假區模式，在遠郊區可采用度假區模式和森林公園模式。王云才，郭煥成（2000）對北京市郊區游憩地的類型配置和空間結構進行了探討，他們認為北京郊區游憩地中田園公園和觀光農業園主要包括農園觀光型、農園采摘型、森林公園型、浴場垂釣型、畜牧觀賞狩獵型、鄉村民俗文化型和綜合觀光型6類，并且根據北京市郊區資源、環境、區位及農業生產特點把全市的游憩地區域劃分為3個圈層、8個地帶。王云才（2003）又在綜合分析北京市景觀環境和景觀相容度的基礎上，結合近、中和遠郊區三個地帶的空間特征，將北京市郊區游憩景觀區域規劃為以城市文化旅游和居住休閑為主的城市近郊都市旅游觀光帶、主要集中平原和丘陵地帶的城市中郊大眾旅游休閑帶和廣泛發育湖泊、山地、林地等的遠郊中高山地景觀區。此外，吳必虎和龐振剛、董波分別對上海的城郊游憩帶的空間特征和模式進行了分析。吳必虎（2001a）綜合考慮了土地利用、交通可達性和人群流動等因素，將上海的城郊游憩帶描述為以中心城區為內核，形成3個環帶的同心圓形式。龐振剛，董波（2001）將上海的城郊游憩帶根據其景觀特征劃分為準城市帶、過渡帶和準鄉村帶，認為準城市帶的景觀特征為人工文化生態旅游區，過渡帶為古典文化景觀與現代景觀結合的生態旅游區，準鄉村帶為近自然生態旅游區。王成新，王格芳，姚士謀（2004）在對無錫斗山城郊旅游區進行規劃時，根據資源特點把旅游區分為觀光娛樂型、休閑度假型、參與體驗型、文化教育型和綜合功能型。
五、結語
從上述對城郊游憩帶的旅游地類型和空間特征的分析中可以看到，目前國內的研究較多地集中在對城郊旅游發展現象和對空間分布規律的闡釋上，而在其形成的驅動力機制、系統結構與地域空間分異規律方面少有新的研究成果，亟待進行深入系統的研究。
大城市城郊旅游的迅速發展，以及人們對于城郊生態環境系統保護的呼聲，要求對城郊游憩系統進行整體的規劃，使各種旅游地類型在空間上、類型上和規模上達到合理的配置。因此，在規劃城郊游憩系統時，要積極發揮配置模式的指導作用。同時，我們還要進一步深入探討城郊游憩系統結構以及地域空間分異規律，以適應和滿足游客對城郊游憩地與游憩項目和設施的不同需求。
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關鍵詞：旅游綜合體模式;巴馬;旅游開發
引言：民族地區作為新型城鎮化的一個重要組成部分，擔負著民族地區經濟發展的重要歷史任務。民族地區進行新型城鎮化的建設，主要應關注自身的區位、資源稟賦、經濟發展水平等相關條件。位于廣西西北部的巴馬瑤族自治區，其境內山多地少，屬于典型的喀斯特地貌，地理條件制約了其傳統工業的經濟發展。但巴馬擁有豐富的生態旅游、養生長壽資源等，這些良好特色資源使得巴馬依托旅游產業，實現旅游驅動城鎮化發展。截止2013年底，巴馬旅游產業發展已具一定規模，形成以巴馬盤陽河5A級長壽養生景區、鳳山三門海國際生態養生度假基地等為重點的旅游景區為主體，重大旅游項目為支撐的旅游體系，其經濟和社會效益突出。然而，巴馬世界長壽之鄉在旅游知名度日益遠揚的同時，環境、交通、旅游承載力逐步下降，資源不堪重負。在此背景下，構建巴馬為核心，涵蓋盤陽河、紅水河流域6縣的巴馬旅游綜合體對優化廣西巴馬養生旅游開發具有重大的實踐意義。
一、廣西巴馬養生旅游開發現狀及問題透視
（一）廣西巴馬養生旅游開發現狀。廣西巴馬瑤族自治作為革命老區，其區位不佳，經濟基礎薄弱，但巴馬長壽旅游資源十分豐富，借助長壽旅游資源，廣西巴馬縣域經濟得到較快發展，廣西巴馬有效將自然資源優勢轉變為經濟發展現實優勢，在旅游資源驅動城鎮化發展模式中探索了有益思路。目前巴馬縣4A景區有巴馬盤陽河景區、？巴馬水晶宮景區;國家3A級旅游景區有百魔洞、百鳥巖等，同時巴馬也榮獲“中國王牌旅游目的地”、“中國王牌旅游景區”等稱號;2009年坡納屯成為河池市首個廣西農業旅游示范點，基于長壽和健康的渴望，巴馬2006年全年旅游接待人數為11萬人次，而截至2013年這一數字達到了263萬人次，巴馬旅游總收入達到了25.3億元。休閑養生旅游興起，推動了縣域相關產業經濟發展，特別是綠色長壽農產品深加工工業得到長足發展，其中形成品牌產品包括礦泉水、山茶油、香豬等，長壽食品工業目前占巴馬縣全部工業總產值的57.7%，同時長壽食品工業又帶動特色農業的產業化，截止2012年，巴馬縣2013年政府工作報告顯示，旅游業、天然礦泉水制造業和長壽食品加工業實現財政收入2.15億元，同比增長1.5%;城鎮居民人均可支配收入14908元，同比增長12%;農村居民人均純收入達到3931元，同比增長12%。總體上看，巴馬養生旅游初步形成推動縣域經濟的發展驅動力。
（二）廣西巴馬養生旅游開發問題透視。（1）旅游產品開發偏離養生理念。巴馬的長生旅游產品主要為“長壽觀光旅游+長壽養生旅游”，觀光性旅游在巴馬的滯留時間為1-3天，游客以中青年為主;長壽養生旅游在巴馬滯留時間為一個月至一年時間，游客以嚴重疾病患者和富余時間的老年游客而且這部分旅游者都聚集在盤陽河風景區，目前從游客數量井噴數量看，巴馬養生旅游仍處于觀光型旅游階段，養生旅游產品的深入開發不夠，過分追求游客數量的規?；?，嚴重影響了養生旅游產品的可持續發展。巴馬實際開發的旅游產品很多并不具備養生旅游的特質，例如諸如水晶宮、百魔洞、百鳥巖等諸多旅游產品，開發特征更具旅游觀光性，其養生功能嚴重匱乏，面臨著與其它旅游景區的旅游產品嚴重同質化競爭。（2）旅游生態破壞嚴重。目前巴馬旅游生態環境十分脆弱，導致巴馬旅游生態破壞的因素包括污染性企業排污行為、旅游引發的生活性排污行為、旅游者和居民不文明的污染行為。污染性企業排污對湖水污染影響最大。盤陽河上游的二條支流都收到嚴重工業污染。例如賜福湖附近的酒精廠、冶煉廠排出的“三廢”直接排入湖中，無人監管，盤陽河上游二條支流分別收到金牙金礦、所略發電站工業用水排放污染;受土地財政影響，地方政府支持的廣廈水泥公司及所有磚場的工業及生活用水，改從小盤陽河抽取，嚴重影響了當地居民的取水。大量旅游接待產生的生活性排污行為也是巴馬生態惡化的主要元兇之一。盤陽河百魔屯公寓、賓館的生活污水，直接通過排污管伸入河岸排放到了盤陽河中。連接坡月街和百魔洞的公路長達二公里，全天來自外地的駕車自助游車輛絡繹不絕，揚塵不斷，空氣中PM2.5飆升，同時車輛排放的尾氣嚴重影響百魔洞口的空氣。（3）旅游產業配套設施不夠完善。 旅游住宿設施規劃不合理現象嚴重。目前巴馬縣養生旅游目的地主要集中于盤陽河沿岸的坡月、坡納、巴盤等村落，這些村落的旅游住宿主要依靠當地村民建設，硬件、服務設施、衛生條件都比較落后而這些旅游住宿建筑雜亂無章的分布在盤陽河周邊，亂建亂蓋現象嚴重。養生旅游配套基礎設施不足。巴馬地區缺乏科學、完整、規范的康療等機構，很多鎮上除了鄉村醫療衛生站外，專業的治療研究機構嚴重匱乏。大量涌入的“候鳥人”給一些景區醫療服務帶來了嚴峻挑戰。以廣西巴馬瑤族自治縣甲篆鄉坡月為例，整個村里本土村民不到
3000人，常住的“候鳥人”卻有4000多人，簡陋的醫療條件顯然很難滿足需求。垃圾、污水處理配套設施空缺。盤陽河沿岸各村屯的生活環境普遍較差，特別是污水排放、垃圾處理和人畜共處的生活方式影響了鄉村居民生活質量的提高，這降低游客旅游的興趣。 （4）旅游業與其它產業拉動機制不足。經濟欠發達地區通過旅游作為產業支柱，培育地方經濟增長點是非常重要的一種機制模式，但從巴馬旅游來看巴馬旅游產業對GDP的促進，很大一部分依靠長壽旅游資源和旅游市場需求，但整體旅游驅動縣域經濟增長不足。主要表現在一下幾個方面： 食品輕工業拉動效果不明顯。雖然天然礦泉水制造和長壽食品加工業有了長足發展，但是實際品牌化發展后勁不足，以香豬為主題的系列產品系研發較少，香豬的禮品盒很精美，里面豬肉的實際功效并不明顯，只能屬于一次性旅游購買產品?；鹇槭前婉R主推的一個特產，但實際上火麻在巴馬種植不多，未形成規?；a;農業產業拉動效果較弱。巴馬地區明顯屬于農業縣，通過旅游拉動農業產業化發展是一大亮點，但巴馬地區沒有開發出特色農業和觀光休閑農業，也缺乏有機農業園區的建設，難以真正通過旅游帶動農業的現代化和農民增產增收。文化產業拉動效果不足。圍繞鄉村旅游開展的旅游項目僅僅是觀光性旅游，缺乏季節性文化產品開發，例如春游，夏季避暑，秋季漂流，民俗互動式節目等等;另外也缺乏對老年度假游客設計老年娛樂項目、健身項目、療養項目等活動，顯然這些項目往往與文化產業相關，需要進行旅游設計和策劃。
二、廣西巴馬養生旅游綜合體模式路徑選擇
（一）基于TOUP模式的巴馬旅游開發。巴馬構建成功的旅游綜合體，應在功能設計進行合理規劃，旅游綜合體的開發，本質上圍繞打造核心吸引中心、養生度假聚集中心，創新發展中心展開。
依據TOUP開發模式，巴馬縣城巴馬鎮作為全縣政治、經濟、文化等中心，比較適合打造為核心吸引中心，構建高端養生旅游聚集區，在養生旅游核心產品開發上，例如可以將縣城北延伸至高速公路入口處的同賀地區定位為健康長壽服務中心;將龍洪片區的龍洪景區、賜福湖景區，定位為高端養生度假社區;將甲篆鄉定位為長壽養生、民俗休閑娛樂的養生度假基地。根據TOUP模式通過創造多個獨特核心吸引物，一方面減輕甲篆鄉養生旅游目的地生態承載壓力，另一方面，實現了縣域養生旅游經濟的均衡發展。
創造延伸發展中心，指在泛旅游時展旅游驅動相關產業發展，依據巴馬縣的資源特征，農業、食品加工業、文化產業應圍繞旅游業進行跨界融合，形成旅游業拉動其它產業，其它產業促進旅游業更好的發展良性機制。
在農業產業方面，燕洞、所略等鄉鎮應定位為特色休閑觀光農業區，將有機生態農業融入到巴馬整體休閑養生旅游經濟中;這些地區可以根據自身資源開發觀光農業，包括觀光型農業、農家樂;建立農產品示范園，擴大龍骨花基地、糖蔗基地、火麻基地、油茶基地、香豬基地的規模，依靠成熟鄉村旅游拉動特色農業產業發展。在食品加工業方面，那社等鄉鎮應定位為特色礦泉水與養生食品加工區，大力發展礦泉水以及特色農產品的加工，鼓勵民營企業大力發展特色長壽食品深加工企業，同時構建養生制造為核心吸引物的長壽食品工業旅游。在文化產業方面，鼓勵文化企業落根巴馬，深入挖掘養生文化，開發文化旅游產品，例如：巴馬可以利用其世界長壽之鄉的國際地位，開設國際長壽養生論壇，大力發展會議產業;同時圍繞民族文化，結合巴馬旅游特色設計文藝節目與各大媒體合作，推進自身文化產品輸出。
（二）基于GEDM模式的巴馬鄉村旅游開發。全域體驗式開發模式（簡稱GEDM模式）主要針對TOUP模式僅僅偏向迎合旅游消費者感官愉悅的需求，忽略旅游者深層次自我實現最高需求，全域體驗式開發模式提倡滿足旅游者個性體驗通過游客人生價值的改變。全域旅游綜合體模式強調對旅游相關產業鏈進行優化，適合民族鄉村旅游開發，實現人與自然的有效核心，從內生角度降低對鄉村生態旅游資源的破壞。
巴馬長壽村落主要分布在甲篆鄉、巴盤村，長壽生態環境更多受到旅游者和當地居民的不文明行為損害。對于這些鄉村地區應改變傳統開發-破壞-修復的旅游發展模式，首先應強化基礎設施建設，尤其是環保設施建設，在不破壞生態環境的情況下，引入農家樂，特色觀光農業，引導旅游者參與到鄉村農村生產生活，減少生態破壞行為，同時讓鄉村民族社區居民也能享受生態旅游資源所帶來的經濟利益。其次，政府鼓勵“候鳥人”旅游者成立民間非正式組織，引導旅游者正確認識自然，與自然平等和諧相處、尊重民風民俗，使自身的生活方式得到深層次改變。例如：2012年巴馬 “候鳥人”成立“藍色紐帶”之家，組織的活動包括募捐、環保、互助。其具體活動包括舉行集體游泳、游泳知識講座、集體登山徒步、到山區瑤寨扶貧、清理垃圾等行動，這有效規范“候鳥人”的旅游行為。同時政府鼓勵候鳥人參與巴馬鄉村生態環境治理，許多候鳥人經濟基礎雄厚，出于自身養生需要，愿意為鄉村地區創建環保公司、急救站，修建游泳池等，因此政府應積極引導這些“候鳥人”帶頭人自己建設環保、娛樂、飲食、宗教宣傳養生場所，避免無序居住對生態的破壞。
全域旅游綜合體模式強調全員參與，一方面使民族鄉村居民生產生活不受破壞的同時又提供了豐富的旅游內容，以較小的成本解決了民族鄉村地區經濟發展，最大程度保護生態，同時，讓旅游者通過角色轉換，正確樹立可持續發展觀，促進了游客和居民的和諧相處。
參考文獻：
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［關鍵詞］農業旅游；對策；馬山縣
［作者簡介］李維祥，廣西大學農學院碩士研究生，廣西南寧，530004；文軍，廣西大學生態與旅游科學研究院院長，教授，廣西南寧，530004
［中圖分類號］ F590.31 ［文獻標識碼］ A ［文章編號］ 1007-7723（2012）01-0096-0004
農業旅游是指以廣泛的農業資源為基礎，把農業與旅游業有機結合交叉形成的一門邊緣學科，利用農業景觀、農村空間、鄉村民俗等吸引游客前來觀賞、游玩的一種新型經營形態，其既有利于農業產業結構的調整，又拓展了旅游業發展的空間[1]。馬山縣是典型的大石山區，具典型的喀斯特地貌，曾經石漠化嚴重，縣域經濟發展緩慢。 “十一五”期間，馬山縣開始將發展旅游特別是農業旅游作為縣域經濟發展的一項重要工作來抓，在深入調研的基礎上，本文應用SWOT分析法就馬山縣農業旅游發展狀況進行剖析，就如何利用各種相對優勢助推馬山縣農業旅游快速健康發展提出相關建議和對策。
一、馬山縣農業旅游發展現狀
馬山縣位于廣西中部、紅水河中段南岸，大明山北麓。東靠忻城、上林縣，西接大化、平果縣，南臨武鳴縣，北隔紅水河與河池都安瑤族自治縣相望?？h城距首府南寧市96公里。馬山縣歷史悠久，其行政區域由原來的那馬縣和隆山縣合并而成，全縣轄11個鄉（鎮），總人口54萬余人，以壯族為主，壯、漢、瑤、苗等民族雜居。“十里不同風，百里不同俗”，在長期的發展過程中馬山縣各民族相互影響，逐漸形成了既有共性又有各自鮮明個性的民族風俗習慣，民族民俗源遠流長，有多樣特色的少數民族飲食習俗；有獨特的婚嫁習俗；有花朝節、祭掃節、敬牛節、中元節、達旺節等豐富多彩的各種節日。馬山縣是文化部授予的“中國民間文化藝術之鄉”，有國家非物質文化遺產壯族三聲部民歌、壯族會鼓、扁擔舞等。
馬山縣以農業為主，是廣西最大的金銀花生產基地，被列為廣西金銀花中藥材產業重點縣，金銀花種植基地、旱藕加工基地、竹筍加工基地、無公害蔬菜基地等農業產業化基地，農業旅游等景觀已基本成型并在進一步拓展延伸。馬山有世界第二大、亞洲第一大的鳥巢群組-定樂江綠谷生態園；有“天然氧吧”、“喀斯特地貌區的香格里拉”等美譽之稱的全國巖溶生態第一弄――弄拉；有國家AAA級金倫洞風景區等。近年來，馬山縣農業旅游經濟體快速發展，金倫洞（國家AAA級景區）旅游服務公司、馬山縣定樂江實業開發有限公司、弄拉生態旅游專業合作社等多個專業農業旅游體不斷發展壯大。
隨著國民經濟的快速發展和社會的全面進步，節假期出門旅游已逐漸成為人們生活方式的一部分。馬山縣緊鄰廣西首府南寧，節假日特別是雙休日（除國慶等長假外的短暫休閑旅游日）大量的都市白領及其家人可到馬山縣自駕游或組團游。目前，馬山縣農業旅游總體規劃滯后、基礎薄弱；景區民族文化的融入、地域性民俗風情的展現還不充分。馬山縣的旅游活動和項目現大多利用其現有的自然資源和特色文化來展開。如依托金倫洞（國家AAA級景區）、靈陽寺、紅水河觀光；文化旅游美食節、姑娘江風情夜等；規劃在依托自然資源的基礎上，突出農業科技園、種養殖基地、農家樂、特色商貿、休閑度假等，將各類資源整合，實現旅游產品綜合化發展。
二、馬山縣發展農業旅游的SWOT分析
SWOT分析是指根據企業的內外條件進行綜合分析，即根據企業的S――優勢（strength）、W――弱勢（weakness）、O――機會（opportunity）、T――威脅（threat）的四個方面綜合起來進行分析，找出其核心競爭力所在。
（一）馬山縣農業旅游的優勢分析
1.農業旅游資源豐富
馬山縣地處亞熱帶，屬南亞熱帶濕潤氣候低緯度地區，境內日照充足，氣候溫暖，雨量充沛，夏長冬短，四季氣候宜人，適合休閑旅游。弄拉生態旅游景區、定樂江綠谷生態園生態農業景觀、金倫洞旅游度假區、靈陽寺宗教文化旅游區等旅游景區逐漸成熟。
2.深厚的文化底蘊
馬山縣社區、鄉村文化活動廣泛開展，縣體育館、文化館、圖書館和馬山縣民俗文化展示館等文化藝術展演平臺先后建成并投入使用，非物質文化遺產保護工作力度不斷加大，2008年、2011年馬山縣連續榮獲文化部授予的“中國民間文化藝術之鄉”稱號。“馬山縣文化三寶”――壯族三聲部民歌、壯族會鼓、扁擔舞分別被列為國家、自治區非物質文化遺產名錄，特色文化旅游產業發展不斷加快發展。
3.區位優勢漸顯
隨著中國―東盟自由貿易區建成，泛珠三角“9+2”區域經濟合作、泛北部灣區域經濟合作、“兩區一帶”戰略深入實施，廣西文化旅游產業“四區一帶一龍頭”（既桂北、桂南、桂東、桂西4個旅游經濟區，桂林―柳州―南寧―北海／防城港沿高速公路一條黃金旅游帶和一龍頭桂林市）格局正在形成。馬山縣已成為廣西旅游產業“四區一帶一龍頭”總體布局中桂南旅游經濟區，環大明山休閑度假區的重要組成部分。隨著都南高速公路、來賓至馬山縣、馬山縣至平果高速公路和金南高速鐵路線路經馬山縣境內以及紅水河復航的交通優勢，馬山縣的旅游區位優勢將更加明顯。
4.綜合經濟環境不斷改善
2010年馬山縣地區生產總值31億元，較2009年增長12%，連續6年實現兩位數增長；財政收入2.18億元，較2009年增長25.80%；全社會固定資產投資29.80億元，較2009年增長42.52%；全縣工業總產值20.50億元，較2009年增長29.80%；社會消費品零售總額10.50億元，較2009年增長15%；城鎮居民可支配收入14508元，較2009年增長12%；農民人均純收入3810元，較2009年增長11%；到2010年三次產業結構比為31∶33.2∶35.8，產業結構進一步優化。
（二）馬山縣農業旅游的劣勢分析
1.缺乏科學規劃
目前，馬山縣農業旅游基本上是基于各業主自主開發，缺少必要的宏觀指導和超前的統一規劃，隨意性較強、布局不盡合理，存在一定的盲目性，各景點間也缺乏有機的聯系，旅游線路較長且顯零亂。
2.基礎設施及服務滯后
由于受地方經濟的影響，馬山縣農業旅游基礎設施及配套相對落后，特別是旅游區或規劃旅游景區的公路、水、電等基礎設施建設還未及時跟上，環境衛生也有待改善。農業旅游服務配套也跟不上，不僅軟條件滯后，硬條件如解決旅游者吃、住、行等方面也有待進一步改善。
3.旅游商品的系統性、創新性不強
旅游商品供給還無法滿足市場需求，農業旅游業對地方經濟的帶動作用還不明顯。農業旅游商品特色仍需加強，部分特色農產品如花心紅薯等還沒有商品化包裝；農業旅游商品經營場所未能形成規模化發展，景區及縣城零星地分散著特色農業旅游產品的經營店鋪等。
4.水資源的利用率不高
作為旅游重要資源――水是構景的基本要素。可謂“山無水不活，水無山不媚”，“因山而峻，因水而秀”，水與山、與物、與建筑有機結合，相映成趣，更能構造優美的鄉村景觀。馬山有紅水河、姑娘江、大大小小幾十座水庫，目前僅姑娘江縣城段、紅水河永州暗河段有初期開發外，其他河段、水庫水資源均還未進行綜合利用發展農業旅游項目。
（三）馬山縣農業旅游發展機遇分析
1.交通優勢漸顯
馬山縣離廣西首府南寧僅96公里，有高速公路直達。而且正在建設的都南高速公路、來賓至馬山縣、馬山縣至平果高速公路和金南高速鐵路線路經馬山縣境內。
2.大旅游格局正在形成
廣西文化旅游產業“四區一帶一龍頭”格局正在形成，馬山縣已成為廣西旅游產業“四區一帶一龍頭”總體布局中桂南旅游經濟區，環大明山休閑度假區的重要組成部分。
3.扶貧攻堅步伐加快
“基礎扶貧工程”、“產業扶貧工程”、“智力扶貧工程”等不斷取得新突破，農村道路、水電、通信、生態等得到不斷改善；百香果、中藥材、桑蠶、養殖等重點產業化扶貧項目初顯規模。社會主義新農村建設力度不斷加大，農業產業結構不斷優化。
（四）馬山縣農業旅游發展威脅分析
1.周邊城市的競爭
馬山緊鄰河池大化、都安，南寧上林等縣，在文化資源、自然資源等方面，這些縣份均有部分相同之處，部分項目的開發也存在同質性，這些對馬山縣農業旅游發發展提出了考驗。
2.“次密集帶”區位弱勢
根據旅游空間結構大城市環城游憩帶理論(吳必虎，2001)的研究，農業旅游地在城市周邊分布主要有兩個密集帶，主密集地帶出現在距一級客源地城市30km左右的地區，次密集帶出現在距一級客源地城市80km左右的地區；在距主城30km左右的范圍內，基本上屬于“城鄉結合帶”。這類地區已經脫離了鄉村的發展模式，受城市影響較大，是城鄉過渡地帶，其城鄉結合的特征決定了這一地帶不能滿足城市居民“遠離城市，逃脫煩惱”的要求；因此，農業旅游地最密集地區不是分布在距城市最近的郊區，而是出現在距城市30km左右的地區[2]。而馬山縣距南寧這個一級客源地城市100公里左右，屬次密集帶范疇，由于旅游成本等因素的影響，客源相對較少，如何吸引更多的客源也對馬山縣農業旅游的發展提出了挑戰。
三、對策及建議
（一）科學規劃、完善政策
在詳細調研排查馬山縣現有及潛在農業旅游資源的基礎上，對全縣旅游資源特別是農業旅游資源進行提前規劃，做好保護與開發并重、統籌及個性協調，引導整個產業向有序化、規?；较虬l展。隨著國家、自治區、南寧市促進旅游或農業旅游政策的出臺，2011年8月，馬山縣人民政府也印發了《關于進一步加快馬山縣旅游業發展的決定》等系列指導性文件，提出了建設文化旅游美食城和特色宜居山城的發展定位。但就農業旅游方面有關具體的政策措施還有待進一步完善。
（二）加強基礎建設及招商引資力度
繼續加大農村基礎設施的投入，特別注重在各旅游線路的連貫上加大投入；對已有景區進行“二次開發”完成升級換代；進一步強化招商引資的針對性，不斷優化招商引資環境。
（三）進一步挖掘利用特色民俗文化
進一步挖掘和發揮非物質文化遺產資源優勢，挖掘地方民俗文化元素，把特色民俗文化挖掘利用與旅游商品開發結合起來。把馬山縣駱越文化的挖掘及再現作為一項重要的工作來抓。進一步挖掘壯瑤族和其他少數民族民俗、民間節慶、民間藝術、民族歌舞、宗教文化等資源，演繹和展示馬山縣少數民族風情，豐富民族文化旅游內容。
（四）不斷推動農村自然風光旅游產業鏈的延伸
馬山縣有全國巖溶生態第一弄――弄拉，其為國家級藥材自然保護區和自治區級生態自然保護區，有“天然氧吧”、“喀斯特地貌區的香格里拉”等美譽。有世界十大名洞之一――金倫洞(國家AAA級景區),已被世界洞穴學會確定為世界十大名洞之一，是廣西喀斯特地貌最大、最深、最長，溶巖景觀最豐富的原始石漠溶洞。有形成于2.8億年前的金釵石林城堡（廣西至今發現的最大的石林城堡）等很多自然旅游風景資源，但目前利用率較低，產業鏈的延伸還待不斷充實，應真正實現以自然風景吸引游客，以多樣的農業旅游項目留住旅游者的新型農業旅游模式。
（五）不斷豐富正在開發新景觀農業旅游項目內涵
馬山縣定樂江生態旅游景區又名永州暗河景區，永州暗河古代叫定樂江或定羅江，永州暗河是廣西可開發游覽的最大暗河，景區由十個地下河溶洞和十個世外桃源般的壯、瑤族村寨組成。規劃中的馬山縣喬老生態民族園景區，擬以特色民俗文化藝術為依托，以農業科技、農業生態為基礎，以特色農牧業科技培訓及觀光體驗、特色民俗風情體驗、特色餐飲及商務會議度假為主要功能，擬搭建民族藝術展現舞臺，以馬山縣原生態民族文化為主題，將三聲部民歌、壯族會鼓等特色民俗轉變成一種經常性表演節目，開展特色民俗旅游、農業旅游等活動。
（六）以農業產業化基地推動農業旅游快速發展
近年來，馬山縣農民專業合作組織在合作形式和合作領域上不斷創新，新的農業產業化基地不斷涌現，甘蔗產業化基地、木薯產業化基地、金銀花產業基地、竹筍基地、無公害蔬菜基地等農業產業化基地農業旅游景觀不斷形成。
（七）不斷充實馬山縣文化旅游美食節加速擴大馬山的區域影響力
截至2012年12月，馬山縣已成功舉辦了五屆“中國黑山羊之鄉”――廣西南寧?馬山縣文化旅游美食節。馬山縣特色文化旅游美食品牌的知名度和美譽度不斷提高，文化、旅游、農業等相關產業得到共同發展，節會的舉辦對交通運輸、娛樂購物、餐飲住宿等第三產業起到了強勁的拉動作用。
（八）充分利用水資源，實現“以水促農、以旅養農”
紅水河流經馬山縣境100多公里，紅水河陡峭的岸巖千奇百怪、形態各異，岸巖有垂簾狀，有蜂窩狀，有千層餅狀，一塊巖石，就是一個景、一幅畫（代表性的有百龍灘的“壯錦巖”等）。城市內河有姑娘江全長28公里，縣城河段長約2公里，自南向北流入紅水河。馬山縣有縣管水庫41座，其中中型水庫2座、小I型水庫15座、小II型水庫22座、引水工程2座，總庫容9877萬m3，除縣管水庫外還有大大小小的鄉村水庫若干座。目前僅姑娘江縣城段、紅水河永州暗河段有初期開發，其他河段、水庫水資源均還未進行綜合利用發展農業旅游項目。充分利用水資源即可以實現“以水促農”又可以實現“以旅養農”，延伸一三產業相融的產業鏈，形成新的旅游亮點，實現農業旅游新的飛躍。
（九）加強農業旅游營銷力度
利用各種新聞媒體，加大旅游資源保護的宣傳力度，提高群眾對旅游資源保護的自覺性，自覺地把本地的旅游資源保護起來。加強和各級各類新聞媒體的溝通互動，大力推介、宣傳馬山縣旅游，加大旅游目的地形象打造力度，樹立馬山縣旅游整體形象，不斷提高馬山縣旅游的知名度和吸引力。強化區域合作，擴展旅游空間，實現農業旅游區域聯動。重點加強與武鳴、上林、大化、都安等相鄰縣城之間在旅游線路組織、宣傳促銷等方面的聯系與協作，實現資源共享、優勢互補，構建區域特色旅游路線，深度拓展區域旅游市場；加快推進“走出去”步伐，積極聯系國內國外各級媒體，強化特色旅游宣傳，積極聯絡和協調各類型旅游營銷企業建立旅游合作機制，積極組織參與各個地區的旅游博覽會、展銷會、洽談會等活動，大力促進區域旅游聯動發展。
［參考文獻］
關鍵詞：鄉村旅游；開發模式；利益相關者
中圖分類號：F2文獻標識碼：A文章編號：16723198（2015）17003902
1引言
國內對于鄉村旅游的概念也是眾說紛紜。何景明（2003）比較了國內外學者對鄉村旅游概念的界定和理解，認為“鄉村性（urarilty）”應該是界定鄉村旅游的最重要的標志。劉德謙（2006）對于鄉村旅游、農業旅游、與民俗旅游的概念進行辨析，并對鄉村旅游的概念作了如下界定：“鄉村旅游就是以鄉村地域及農事相關的風土、風物、風俗、風景組合而成的鄉村風情為吸引物，吸引旅游者前往休息、觀光、體驗及學習等的旅游活動”。國內對鄉村旅游概念的界定有相似之處但又有一定的差異。
鑒于鄉村旅游概念的不確定，本文對鄉村旅游的概念不做定論，而是采用國際上公認的鄉村旅游的廣義概念即：將農業旅游、休閑農業等視為鄉村旅游的一種類型，以期在相對廣闊的視野中對鄉村旅游進行梳理。
2資料來源
近幾年來，鄉村旅游一直是學術界研究的熱點，關于鄉村旅游研究的論文也是汗牛充棟。筆者對旅游學刊和Tourism Management這兩個國內外旅游類權威期刊分別以“鄉村旅游”、“休閑農業”、“農村旅游”與“Rural Tourism”、“Agri-tourism”、“Farm Tourism”等關鍵詞進行搜索，分別找到108篇和30篇（2003-2013）鄉村旅游相關文章。根據知網文獻分析中心分析結果以及筆者整理得出近幾年鄉村旅游研究的四大內容，即：開發與發展模式研究、品牌形象與市場研究、利益相關者與社區參與研究、鄉村旅游產業融合研究。
3鄉村旅游研究內容
3.1鄉村旅游發展模式研究
對于鄉村旅游發展模式的研究，國際上鄉村旅游的開發模式主要有三種：政府推動型、市場驅動型、混合成長型。而我國早期的研究主要集中于鄉村旅游的發展模式。
鄒統釬（2005）比較了成都農家樂與北京民俗村的發展歷程、發展模式與政府規制辦法，指出鄉村性是鄉村旅游的核心，鄉村旅游發展呈現出“大規模擴張，低水平發展”的狀態，缺乏特色、商業化與環境污染是鄉村旅游的主要問題。何景明（2005）分析了成都“農家樂”這一鄉村旅游發展模式。對“農家樂”的發展歷程、現狀、存在的問題、未來可能的轉變做出分析。
黃亮等（2006）在研究西雙版納傣族園時也提出了“公司+農戶”的經營模式，并指出民族文化生態游是一種符合少數民族村寨旅游的發展模式。王云才（2006）分析了當下鄉村旅游存在的一些問題的基礎上提出了未來鄉村旅游產品的新模式。王鐵，張憲玉（2009）對環城游憩帶鄉村旅游開發的決策路徑研究，環城游憩帶鄉村旅游是城市周邊鄉村地區發展旅游的一種模式。文章的研究結果指出了影響這一模式開發的主要因素，并為城市周邊的鄉村是否可以開發以及如何開發環城游憩帶鄉村旅游提供指導意義。張驍鳴，保繼剛（2009）運用“起點―動力”假說解釋了鄉村為何要選擇旅游這條發展道路或發展模式以及為何要轉變為旅游為主導的鄉村。Baoren Su（蘇寶仁）（2011）研究了中國鄉村旅游，選取六個不同的地區，提出了六種不同的發展模式。并且分析了“農家樂”這一中國特色的鄉村旅游，解釋了鄉村旅游對于鄉村經濟發展的重要性。
3.2利益相關者與社區參與
早期的研究中多是探討鄉村旅游中利益主題關系問題、利益相關者對旅游影響的態度以及各群體在鄉村旅游中的定位。國外學者Byrd E. T.等人（2009）對于北卡羅來納州鄉村地區鄉村旅游當中利益主體對旅游影響的感知問題進行研究，發現鄉村社區的四個利益相關者（居民、企業家、政府官員、游客）對于旅游影響在大多數問題上存在差異。黃郁成等人（2007）對鄉村旅游投資主體關系進行了研究，結果表明參與鄉村旅游投資的主體包括政府、外來投資商、鄉村集體組織和鄉村居民個體；不管是發達還是欠發達地區，在鄉村旅游投資中，政府發揮著主導的作用；鄉村地區資金的稀缺性，使得外來投資商可以獲取鄉村旅游投資的主要收益。羅永常（2006）、古紅梅（2012）分別對民族村寨社區參與旅游和北京市鄉村旅游的利益機制進行了研究，羅永常認為要保障民族村寨利益需要轉變開發觀念、法律保護、明確產權、完善補償機制、建立以股份制為基礎的收益分配機制；古紅梅提出構建鄉村旅游的利益分享機制，通過為旅游行業提供公共服務，對旅游市場實施行業管理，向當地社區提供財政支持和轉移支付等措施，達到以旅游業發展促進農村居民等弱勢群體增權的目的，進而實現區域旅游業的和諧發展。
關鍵詞 臺灣民宿 農家樂 鄉村旅游 家庭旅館 休閑農業
中圖分類號：F592.3 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkz.2015.10.076
Development of the B & B Industry in Taiwan
LI Jing， LIN Jing， LIU Jingbo， LIU Haibin
（Hebei Tourism Vocational College， Chengde， Hebei 067000）
Abstract Taiwan Bed and Breakfast industry after 30 years of development has become Taiwan's influence of international tourism brand in the world， and to the mainland， "farmhouse" to represent the Bed and Breakfast business operators disorders， a single product can not meet the target customer expectations， we have come to a much-needed restructuring. This paper analyzes and Breakfast industry development of Taiwan as a benchmark to analyze the advantages and disadvantages， it is desirable contribution to the development of China's modest bed and breakfast business.
Key words B & B Industry in Taiwan; farmhouse; rural tourism; family Inn; Leisure Agriculture
0 前言
無論臺灣民宿起源于日本還是歐洲，這種體現原始自然生態系統和人文生態系統的住宿模式已經扎根臺灣，與獨特的臺海文化水乳相融，成為旅游六大要素中住宿業的領軍力量，使臺灣旅游大放異彩。臺灣民宿行業協會在民宿業發展中一直恪盡職守起到中流砥柱的作用，加之近年來二代民宿業經營者整體素質提高、監管法律逐漸健全、政府出面鼓勵創意民宿產品和引領現代化的營銷手段，臺灣民宿業的前景愈見廣闊。我國大陸地區近年來意識到鄉村旅游模式（農家樂）粗狂有余精細不足，正在推出偏重于體驗的休閑農業，這是很好的現象。臺灣與大陸民宿業的發展歷程有很共同之處，特此進行研究。
1 民宿的起源及定義
1.1 民宿起源
對臺灣民宿的創意來源一直有兩種說法，其一起源于歐洲的B&B（BED AND BREAKFAST），即主要提供住宿和早餐的家庭旅館，此模式其后發展為鄉村旅館。另一個說法起源于日本長期以來存在的MINSHUKU，即為運動愛好者或溫泉旅游者提供的當地原住民房屋，“民宿”一詞音譯也來源于此參考?？疾炫_灣漫長的殖民史和至今保留的日本遺風不難發現民宿起源日本的說法更為貼切。臺灣民宿的萌芽和日本相似：游客去往著名的風景區旅游，并投宿于當地人的房屋，長此以往當地人將房屋改建成了具有一定活動項目的家庭旅館。①
1.2 民宿定義
臺灣交通部觀光局于2001年頒布《民宿管理辦法》，第一章總則第三款明確了民宿的定義：利用自用住宅空間房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。②此定義及后續限制法律表明了民宿不同于常規旅館的四個特點：（1）法律對民宿的產生區域做了嚴格的限制，鄉野地區包括觀光地區、原住民地區、離島、自然村落等區域，直接排除城市的旅館、酒店和大型度假村。（2）民宿所提供的服務需要展示當地的民俗風情，民宿經營要結合當地的自然和人文生態系統，經營者與住客進行具有人情味的交流，以此為基礎產生相關附加價值。游客所得到的體驗鄉野風情，而非常規旅館提供的標準化服務。（3）以家庭副業方式經營，直接縮小了民宿的規模，法律規定民宿客房數限制在15間以下，客房總面積200平方公尺以下，這樣做保持了鄉村民宿的純正性，從而進一步保護當地的生態環境。（4）有條件的民宿需要結合當地的生態資源提供與鄉野有關的活動，擴展民宿的服務項目，使住客深度接觸當地自然和文化，換句話說就是“活的像個當地人”。從定義中可以看出臺灣民宿努力打造小而精的鄉村住宿資源，更加重視滿足游客的體驗效果，這也是臺灣民宿在世界住宿業中具有話語權的重要原因。③
2 臺灣民宿業的發展
2.1 臺灣民宿業的發展歷程
我國寶島臺灣位于熱帶地區，物產豐富、旅游資源品質和種類極佳、旅游適宜期長。上世紀中后期臺灣政策平穩，經濟產業均處于上升階段，人們的可自由支配收入增加，旅游漸漸成為風尚。最先意識到旅游人數增多、住宿不足的地區是度假勝地及風景名勝區周邊，當地每逢節假日酒店、旅館的客房供應不足，由此民宿業應運而生，萌芽期開始。
臺灣民宿發展的第一個轉折點發生在20世紀九十年代。當時臺灣加入世貿組織，傳統耕作農業因成本高受到沖擊，政府在這樣的壓力下實施傳統農業向休閑農業轉型，農委會全力扶持農業區和原住民區開展農業觀光旅游。同時，為改善山區原住民的生活狀況，政府鼓勵原住民利用當地特有自然和人文資源，將空閑房屋改建成民宿，以增加收入。雙管齊下，臺灣的鄉村旅游業蒸蒸日上，山區、產茶區和農業休閑區等出現了很多民宿，因為價格實惠、能夠深入接觸當地居民、服務熱情等特點推動了當地觀光旅游業的發展。
臺灣民宿的第二個轉折點發生在2001年。同年臺灣交通部觀光局頒布《民宿管理辦法》，對民宿業進行合理規范和引導。臺灣政府也于同年貫徹周末雙休日制度，使民眾有了旅游所需的閑暇時間，旅游偏向由觀光向休閑轉變，民宿作為與原住民深入接觸的橋梁得到大力發展。根據臺灣交通部觀光局的持續的數字顯示最早的民宿數據記錄于2003年2月，全臺灣7市18個縣共擁有合法民宿65家，房間數280間。而到2010年1月為止，臺灣的合法民宿數量為2929家，房間數11678間，7年時間里增加了45倍之多，平均每年增加409家民宿。
2.2 臺灣民宿業現今態勢
根據截止到2015年4月的最新數據顯示，臺灣目前擁有合法民宿5454家（未合法民宿數量393家，2320間房），房間數22000間，相比較2010年增加了2525家，五年里平均每年增加505家民宿，增長比率明顯加快。民宿分布呈現地域集中性，19個縣市共形成三個梯隊，第一梯隊集中分布在臺灣東部沿海地區和中部地區，幾乎涵蓋了臺灣東部大部分海岸線，包括花蓮縣、宜蘭縣、臺東縣、南投縣，這四個縣的民宿數量占據全臺灣民宿總數的67%，第二梯隊占據24.5%（包含新北市、苗栗縣、嘉義縣、屏東縣、澎湖縣、金門縣），從南至北散落分布在臺灣西部海岸線和離島地區，第三梯隊占有民宿總數的8.5%。
3 臺灣民宿業的優勢和劣勢
3.1 臺灣民宿業發展的優勢
3.1.1 民宿行業協會是民宿發展的中流砥柱
臺灣民宿業如其他行業的發展歷程一樣，都經歷了探索期、發展期和成熟期，每一次量變和質變都離不開民宿行業協會的指導和監管。行業協會的第一次舉措就對臺灣民宿業起到了決定性作用，二十世紀九十年代，各地農委會農委會大力推廣農業區及原住民區利用自家空屋招待旅游者，才使得民宿由單一的位于風景名勝區周圍開始進入農業產區和民俗特色區，從而為今后的鄉村民宿打下基礎。2001年前政府并未對民宿出臺具體政策，還處于觀望和嘗試階段，探索式對民宿經營者進行管理、指導和培訓，走過了艱難的道路，并為政府在2001年設定民宿管理辦法出謀劃策。進入新時期，臺灣民宿業最大的瓶頸是民宿產品片面強調住宿，早已老化單一，信息不對稱導致不同民宿或爆滿或無人問津，沒有穩定客源。為此民宿協會采取各種措施獎勵新穎、獨特并符合當地自然、人文資源的特色民宿，并指導民宿經營者擴大經營項目，從單一住宿向提供特色飲食、周邊旅游服務、開設民宿紀念品店和增加休閑設施等推進，并形成策略聯盟，創立民宿營銷網站，將所有民宿集合出售形成行業集聚效應。行業協會逐漸將民宿推舉成臺灣住宿業的重要組成部分。
3.1.2 民宿經營者的整體素質高
臺灣民宿發展之初，大多由鄉村居民或原住民擔任民宿經營管理者的角色，他們的文化水平有限，視野不開闊，沒有掌握管理方法，對各項政策模棱兩可，無法將當地特有的自然景觀和原住民的民風民俗融入民宿的建筑裝修和擴展項目上，使得民宿經營走不出當地。在民宿發展已成大勢所需之后，很多出身鄉村接受過高等教育的人，在城市打拼幾年后回到家鄉，或繼承父母的民宿經營或自己開設民宿，這群年輕人在外接受的文化教育和人群完全不同，給鄉村民宿發展注入新鮮活力，進一步促進了民宿融入當地、開發新產品和服務城市人群。臺灣觀光局在2009年舉行過一次浩克民宿遴選活動，依據建筑造型、生態景觀融入度、人文交流等進行評選，于全島千家民宿中尋找出323家“好客民宿”，一半以上民宿業主具有高等學歷甚至有海外留學經驗，他們借鑒歐洲的B&B模式和日本的民宿經驗并在臺灣發揚光大，在國際住宿查詢網站上注冊營銷，供即將前往臺灣的國外游客查詢，直接提升了臺灣民宿的影響力，旅游者人群的改變也促進民宿設備設施的改進。
3.1.3 監管、指導民宿的法律法規健全
2001年臺灣交通部觀光局頒布《民宿管理辦法》及相關解釋函，此辦法共四章38款，對民宿定義、土地使用標準、建筑物標準、申請條件、監管獎懲制度等提出明確規定，并附有27則制約法律，這些法律同時制約臺灣民宿，對其提出了嚴格的限制。如：法律規定開設民宿的區域限制在風景名勝區、原住民地區、離島地區、經營農場或休閑農場并具備相關許可證明的地區、自然村落、非都市地區等，并限制客房數15間以下，客房總面積200平方公尺以下，這直接將都市開設的旅店排除在外，保持了民宿的自然原真性，也便于經營管理。
3.1.4 地勢條件和政府引導使民宿產品創意無限
臺灣民宿產品之所以推陳出新，一方面由于臺灣政府有意識地引導和鼓勵民宿業者走出自己獨特的風格，吸引國內外游客的青睞，另一個原因是臺灣與眾不同的氣候及地理條件。臺灣的山海拔高溫差大，擁有從熱帶至寒帶的垂直自然帶，林帶動植物、溫泉、瀑布隨處可見，臺灣四面環海、千變萬化的氣象景觀，而各地的民俗風情各有不同、千村千樣，加之熱帶地區常年適宜游玩，豐富多彩的旅游資源和景觀聚落帶使民宿產品在創建之初就得天獨厚，只要合理利用自然和人文資源，必然呈現千變萬化的民宿風格。目前為止臺灣已經出現了體驗式民宿（藝術、運動、農家、自然、民俗主題）、依地理條件開設的民宿（原住民部落、溫泉、海濱、農園、傳統建筑主題）和個性主題民宿（巧克力、懷舊復古、人文沙龍主題）等多種民宿資源，比如亞洲第一家單車主題民宿就在臺灣落地生根。
3.1.5 營銷手段多樣
行業的產品營銷方式與其發展階段相輔相成。在臺灣民宿業發展初期，民宿業主利用傳統媒介進行營銷，如參加政府和媒介舉辦的會展等。隨著發展漸趨成熟和旅游者購買旅游產品的方式改變，亟需順應潮流的營銷方式出現，在這一階段民宿協會擔任了主要作用，他們利用新興的網絡資源創立了第一家同業民宿網站“旅宿網”，旅游者可在此挑選預定全臺民宿，協會鼓勵臺灣所有民宿業主登記其中，并將旅宿網連接到各大政府網站和門戶網站，目前為止全臺5454家合法民宿全部加入旅宿網。高素質的民宿業者也開始探索網絡營銷模式，他們在世界民宿網上登記并銷售民宿產品，有些業主還創立了自己的網站吸引了大量游人。比如位于高雄旗山的“旗山麗景民宿”，店主開設獨立網站，設有麗景民宿介紹、住宿咨詢、優惠情報、訪客留言、網絡相簿、臨近景點和交通指引等項目。除了網站外，民宿業主也開始利用微博和交流媒介（The Face Book）等與游人和潛在旅游者溝通，及時掌握旅游動向，指導民宿改進產品和經營理念。
3.2 臺灣民宿發展的劣勢
3.2.1 民宿范圍被人為擴大
《臺灣民宿管理辦法》明確規定民宿所處的環境為鄉野環境且與當地自然人文合為一體，直接把城市酒店、旅館和超過規模的度假村排除在外，保持民宿血統純正。而筆者在收集臺灣民宿資料時發現無論是官方網站、民宿銷售網站還是與民宿有關的電視節目，都有意擴大其范圍，刻意將不屬于民宿的都市旅館、規模50人以上的度假村等歸入民宿行列，以供旅游者選擇。這樣做扭曲了民宿本質，降低了民宿的實際體驗效果，正在為民宿這個明星品牌降低檔次。
3.2.2 非法民宿大量存在
通過臺灣交通部觀光局最新的民宿數據顯示，臺灣目前擁有合法民宿5454家，非法民宿393家，共計5847家，但在同業民宿網站“旅宿網”上注冊的臺灣民宿多達一萬多家。這種情況一方面由于臺灣對合法民宿的審批非常嚴格，主要土地管制條例嚴格，審批困難，且作為民宿主要經營者的農民不熟悉相關法律法規，另一個方面要歸因于臺灣政府對于非法民宿曖昧的態度，在政府官方網站上的民宿數據明確標有非法民宿及其資料，并未對其進行限制。
3.2.3 無關投資商進入該行業
在臺灣民宿成為吸引世界的品牌之后，臺灣民宿的數量逐年上漲速度飛快，很大一部分原因是由于大量投資商看中該行業并進行投資，他們擁有資金優勢和服務優勢，容易進行土地審批，很快分了一杯羹。但是這些投資商往往以民宿之名行旅館之事，違背了通過民宿讓旅游者體驗當地風土民情的初衷，而且他們不斷擴大民宿要求的規模，使部分民宿變成了旅游住宿中的另一個業態。
4 中國民宿發展前景展望
4.1 明確民宿標準，盡快與住宿業其他業態剝離開來
現今我國頒布的民宿（農家樂等）相關法律法規全部來自住宿業和服務業的法律標準，并未出臺專門針對民宿的定義范圍、土地使用標準、經營方式、申請條件、相關監督單位、建筑裝修標準等，這使得依靠經營者與旅游者之間情感交流為基礎，為住客提供入鄉隨俗鄉野住宿體驗的民宿無法與提供標準服務的住宿業其他分支剝離開，模糊了與其他分支的界限，無法體現其獨具一格的人本優勢。
4.2 慎重開辦民宿，依附當地資源進行產品創新
民宿的進入門檻低，很多經營者看準時機紛紛開設農家樂等民宿，然而由于缺乏優美的鄉村風光和濃厚的人文資源，經營農家樂只能提供基本餐飲服務和住宿服務，大多數客人去農家樂用餐后便離開，無法延長逗留時間，使經營陷入困境，究其原因很大一部分由于經營者無法提供貼合當地實際的創新民宿產品。我國應首先就田園風光旖旎多樣、適游期長、民風獨特的村鎮開設農家樂，針對幅員遼闊的自然景區開設景區客棧，這樣首先保證了民宿所處環境優良獨特，留住顧客開拓民宿活動項目。而自然人文條件相對較差的地區則需要在民宿走向成熟時進一步開發。
4.3 政府和行業協會主導，擴大民宿營銷手段
政府和行業協會應提供民宿的網上咨詢和交易平臺、組織民宿推介會或讓民宿經營者參與旅游宣傳活動、指導經營者利用微營銷（微信、微博）進行宣傳，保證民宿銷售的開放性。目前我國雖然有民宿官方網站，叫“農家樂協會”，這個網站實在筆者刻意查詢的情況下才找到的，上面只有農家樂的電話和地址。
5 結語
臺灣與大陸一脈相承，大陸民宿業處于初級階段相當于臺灣民宿在2001年之前的探索發展時期。然而由于臺灣特殊的地理位置和氣候條件，以及不同于國內的政策導向，我們必須審時度勢，提出切合大陸實際的民宿發展策略。
注釋
① 蔣佳倩，李艷. 國內外旅游“民宿”研究綜述[J]. 旅游研究，2014，04：16-22.
鄉村生態旅游的本質是它的鄉村性和生態性。就其鄉村性而言，鄉村生態旅游是我國社會主義新農村建設的助推器，它在帶動農民脫貧致富和農業產業結構調整上有著積極帶動作用，并進一步促進農村社會經濟發展。就其生態性而言，其是現代生態旅游新趨向，在滿足現代游客新需求和促進整個旅游業發展方面有積極促進作用。究竟什么是鄉村生態旅游，它可以分為哪些類型，具有哪些特點，如何進行開發以及面臨什么樣的困境等問題亟待解決。本文就上述內容對我國近十年來的關于鄉村生態旅游研究的文獻進行綜述整理，期望為后續研究的延續有所幫助。
二、鄉村生態旅游概念的界定
鄉村旅游活動的大力開展和生態旅游概念提出以來，鄉村生態旅游的相關研究就逐漸得到廣大學者的熱忱關注。盡管已有很多研究對鄉村生態旅游概念進行了較完善的界定和解釋，但由于各個學者研究出發點有差異，國內目前還沒有對鄉村生態旅游的內涵做出一個準確的界定。但各界習慣用鄉村旅游、民俗旅游、農業旅游等名詞來描述其相關內涵。關于鄉村生態旅游的界定有很多種，例如中國旅游協會區域開發專業委員會會長孫文昌教授認為，鄉村生態旅游是以農業生產為依托，將田園生態景觀、農事活動、農俗文化的深層次開發與現代旅游業相結合，具有觀光、休閑、娛樂、科普教育、環保等多種功能的旅游形式。西北農林科技大學的寇明婷博士認為鄉村生態旅游是以鄉村為背景,以大自然和鄉村文化為資源基礎，以可持續發展觀和生態文明理念為核心導向，旅游者在享受自然和文化的同時，有著明確的了解和學習自然和文化的目的，并負有保護責任，同時不乏促進目的地的經濟效益的一種特殊的旅游活動。當然還有很多研究人員給出了鄉村生態旅游概念的界定，對于我們的進一步研究很有意義。何曉芳在其碩士論文中提出鄉村生態旅游是指發生在鄉村區域，以鄉村原汁原味的自然生態環境、樸素的鄉土文化與人情、嫻靜的田園風情為基礎，用景觀生態及生態美原理與方法為游客建立起一個欣賞鄉村景觀、認知自然、培養與體驗生態的旅游環境，充分展現鄉村旅游的景觀美學價值、鄉村居住的宜人價值、鄉村文化的追憶價值與鄉村生態的教育價值，并最終使得鄉村自然環境、社會經濟的可持續發展。筆者對近年來有關鄉村生態旅游的文獻進行整理和分析后發現，盡管研究者們分別從不同的角度對鄉村生態旅游進行界定，但筆者認為何曉芳在總結前人的研究成果的基礎上得出鄉村生態旅游的內涵，并從規劃角度，生態發展角度以及可持續發展等多個角度對鄉村生態旅游做了很好的闡述。該表述對鄉村生態旅游的界定科學合理，體現出鄉村生態旅游的本質。
三、鄉村生態旅游的類型和特點
（一）鄉村生態旅游類型
現階段的鄉村生態旅游研究中，研究者們從不同的角度對鄉村生態旅游資源進行分類和分析，提出其具有的特點，大致可以從以下角度進行分類。
1.按照空間區域布局劃分陳文君的《我國現代鄉村旅游深層次開發探討》中根據空間地域上的不同，明確地給出了分類方式，其類型主要有景區邊緣型、都市郊區型和老少邊窮地區型。王嘉學、明慶忠、楊世瑜在《云南鄉村生態旅游發展地域模式初步研究》也根據空間上的不同給出了不同的劃分。筆者認為其空間劃分中也有一定的經濟因素和資源的利用上的考慮，該種劃分有利于研究者弄清鄉村生態旅游的發展在那些地域更加合適，其對各個具體地方應用這種空間區域開發有積極的指向性作用。
2.按照經濟貢獻差異劃分云南大學的王靜博士在《試論鄉村生態旅游開發的旅游產業組織模型》中根據鄉村生態旅游的經濟意義把其分為五種類型，分別是：企業帶動型、主導產業拉動型、農莊經濟聚合型、生態經濟型、對內聯合型。同樣的，賀穎華、賀蓓瀅在《昆明鄉村生態旅游理論研究與探索》中也提到了將鄉村生態旅游分為：景區帶動型，鄉村組織型，公司農戶型，綜合開發型。他們針對鄉村生態旅游中的一些經濟參與者和合作模式給出了不同的分類，但本質上都是從鄉村生態旅游的經濟意義上給予區分的。
3.按照旅游活動類型劃分中國農業大學土地資源管理系的謝花林在《鄉村生態旅游探析》中明確地指出了鄉村生態旅游的三大類型，分別是觀光型（觀光農業園，景觀農業），民俗型（民族鄉寨，特色村寨）和休閑型。段景春在《我國鄉村生態旅游發展中的問題與對策研究》中同樣以這種分類方式為要點論述。這種分類方式具有簡明和概括的特點，而且從宏觀的層面把握住了消費者的心理需求，也重點突出了休閑型旅游，很多的研究者在進行論述的時候都會應用到該種分類方式。
（二）鄉村生態旅游的特點
鄉村生態旅游的基本屬性是與具體的鄉村地區的特性相關的，針對具體的案例分析，不同的學者對于鄉村生態旅游的特點都做出了相應的陳述。馬勇、舒伯陽在《區域旅游規劃———理論，方法，案例》一書中指出鄉村生態旅游具有基礎性、觀賞性、娛樂性、文化性和經濟性等特點；章家恩教授的《關于農業生態旅游的幾點看法》一文中指出了鄉村生態旅游具有可持續性、融自然景觀和文化傳統于一體、地域多樣性、動態性、可塑性、高效益、低風險、參與性等特點。也有學者對這一問題做了定量的研究，例如林剛和石培基在《關于鄉村旅游概念的認識———基于對20個鄉村旅游概念的定量分析》中，根據對20個鄉村旅游概念的定量分析，界定了鄉村生態旅游的6個標準：鄉村地域為依托、鄉村田園風情為吸引、農業生產活動為吸引、民俗文化為吸引、農家生活體驗為吸引、休閑觀光游覽度假活動。通過對文獻的閱讀整理，對研究者的研究成果進行歸納總結，筆者認為鄉村生態旅游的特性雖然很多，但鄉村生態旅游的本質特點就是鄉村性和生態性。旅游內容上具有多樣性和豐富性，表現形式上具有民俗性和原真性，旅游活動安排上具有很強的參與性和體驗性，并且在現實意義上具有很強的文化性和經濟性等一系列特征。
四、鄉村生態旅游開發的研究模式
隨著國家對農業的大力扶持和近來生態旅游的升溫，鄉村生態旅游產品越來越受到廣大旅游者熱衷，國內各省市相關的鄉村生態旅游得到了極大推動，特別是在一些鄉村資源豐富的省份更是受到了極大重視，學界對于鄉村生態旅游產品的開發研究十分重視。越來越多的學者投入到鄉村生態旅游研究中，出現很多研究成果。筆者收集到的關于鄉村生態旅游的相關文獻主要可以分為以下幾種模式：
（一）研究案例地的現狀、問題和對策的研究模式
這類文章的研究模式一般包括研究地的鄉村旅游的資源現狀以及開發生態旅游的優勢和劣勢，然后根據綜合考慮得出結論，并提出進一步開發鄉村生態旅游資源的對策和建議。這類文獻有游茜的《大湘西鄉村生態旅游發展研究》、胡曉聰的《諸暨趙家鎮鄉村生態旅游發展探討》、萬幸的《發展鄉村生態旅游，促進農民持續增收———以湖北省木蘭天池官田村為例》、蘇珍的《安徽鄉村生態旅游開發模式初探》《諸暨趙家鎮鄉村生態旅游發展探討》、李曉陽的《打造黑龍江省鄉村生態旅游品牌的對策研究》等。該種研究模式是國內學者較為熟悉的研究方式，但由于學者的研究功力不夠等多種因素，不少的文章都浮于解釋問題式的回答問題，對理論的延續和加深缺乏相關貢獻。
（二）應用相關理論模型和數據分析方法的研究模式
這里面包括張丹的《柳州市發展鄉村生態旅游的研究》、李明月的《經濟欠發達地區開展鄉村、生態旅游的探討———以山東省濱州市為例》、張禹的《鄉村生態旅游社區參與模式研究———以蒼南縣五鳳鄉為例》。胡志毅、張兆干在《中國社區旅游模式探討———以徽州古村落社區旅游為例》中將鄉村生態旅游的發展劃分為四個階段:個別參與、組織參與、大眾參與和全面參與，并描述了“近S形”的總體發展曲線模型。楊興柱、陸林、王群等人在《農戶參與旅游決策行為結構模型及應用》就很好地應用了農戶參與旅游決策行為結構模型來分析影響農戶參與決策的8個重要變量。該種模式應用定量的分析方法，從實際出發，從調查出發，針對具體的案例地進行調研得出相關結論，一般比較有說服力，是比較規范的研究模式，很多根據研究成果翻譯得出的研究文章都到國外的頂級期刊得到發表，與國際研究范式較為切合。
（三）引用國內外成功案例進行對比性分析的研究模式
該種模式把本地區甚至本國的一些鄉村生態旅游開發模式和國外的一些相關開發經驗做一個對比性研究，從國外的一些先進管理經驗中找到自身發展的出發點，得到很多的啟示。例如凌強的《日本生態旅游發展的措施、問題與啟示》，和張兵、尹弘的《淺析國外鄉村生態旅游發展模式》進行了很好的對比性研究。其中，鄧冰、吳必虎的《國外基于社區的生態旅游研究進展》提到基于社區的生態旅游(community—basedecotourism，CBET）是國外生態旅游研究的一個新趨勢。該種模式走在理論研究前沿，對國內旅游研究方向起到帶頭作用，引導我國廣大學者發現新的研究領域和研究方向，如社區參與式鄉村旅游、社區增權式旅游等多種旅游研究新方向逐漸得到廣大學者的認知和研究。
（四）利用旅游規劃理論和開發手段進行分析的研究模式
部分研究者利用相關的旅游規劃開發理念和手段提出很多好的開發模式，如董寧、徐頌軍等的《廣州鄉村生態旅游深層次開發模式探討》中以廣東為例，舉出了鄉村生態旅游開發的條件，主要有：生態旅游資源豐富,歷史文化底蘊深厚；地理區位優越,可進入性強；旅游產業體系完善；宏觀環境良好這幾個主要方面。在開發廣州鄉村生態旅游的可行性分析的基礎上，分別從旅游者的行為轉變，旅游業的相關特性，鄉村生態環境以及政府引導、監督及當地社區居民的參與這4個方面對鄉村生態旅游的開發模式做了探討，得出了鄉村生態旅游開發的一些條件和相關模式。何曉芳的《鄉村生態旅游規劃方法研究》中詳盡地給出了詳細的規劃原則、規劃程序和規劃內容。其按照鄉村生態旅游功能分區、鄉村生態旅游環境容量確定、鄉村景觀生態設計、鄉村服務設施的生態設計和相關社區參與的順序對規劃內容進行了分章節的論述。文章通過分析安吉縣禹山塢村的旅游資源、發展潛力和發展目標，以及功能區分和環境容量測量等，提出了該地方的鄉村生態設計、相關旅游產品設計、旅游服務設施生態設計以及相關規劃保障措施。
五、鄉村生態旅游開發存在的問題
在國內有關鄉村生態旅游的資源規劃與開發中，很多的學者都結合相關地區的特點提出了一些問題，各地的鄉村生態旅游開發普遍存在一些問題。不少文獻都是根據具體的案例來闡述鄉村生態旅游開發中的一些問題。例如晏磊、詹斌的《關于發展江西鄉村生態旅游的若干思考》中結合對江西鄉村旅游的分析，明確表示在對鄉村生態旅游資源開發中存在旅游產品綜合開發程度低,缺乏市場競爭力；鄉村文化特色不強,開發存在變異迎合性問題；宣傳力度不夠,知名度不高；鄉村旅游人才缺乏,經營管理水平低等嚴重問題。類似的，林龍飛、陳輝的《發展鄉村旅游對策研究———以陽朔為例》中以缺乏規劃、生態項目缺乏、開發無序、缺乏合作和缺乏特色這五個方面總結陽朔鄉村生態旅游的發展現狀。此外，李錄堂教授專門從生產經營與管理的角度指出鄉村生態旅游的開發目前存在經營者認識不足、管理人才的缺乏以及資金投入不足對鄉村生態旅游的影響。何曉芳、王莉紅則從鄉村生態旅游資源規劃開發的角度指出了國內在該領域普遍存在的問題，他們在《鄉村生態旅游規劃方法研究》中指出：鄉村旅游總體上處于自發性發展階段，鄉村景觀受損現象嚴重；環境基礎設施落后于旅游開發，生態安全隱患明顯；鄉村旅游產品單一，缺乏競爭力；鄉村旅游開發對實現農村經濟發展貢獻有限這些問題。通過文獻的整理和分析，筆者認為當今鄉村生態旅游的問題主要包括：旅游資源開發上缺乏整體規劃觀念和可持續發展；鄉村生態旅游經營上運營管理不善和綜合開發力度不夠；旅游客源市場定位上客源細分不明和品牌知名度不高；相關的旅游產品開發上同質性產品過多和鄉村特色產品優勢不明顯；相關的制度規定不健全和旅游人才缺乏等。
六、鄉村生態旅游研究的展望
鄉村生態旅游是生態旅游的重要組成部分，是發展綠色經濟的重要產業，也是旅游業發展的新趨勢。鄉村生態旅游有效地促進了我國廣大農村的發展，并有效利用了當地旅游資源，在滿足廣大消費者回歸生態和體驗農村生活的同時，有力推動了農業產業結構調整和整個地區社會經濟發展。怎樣對鄉村生態旅游資源準確、科學、合理地定位，結合本地區的區域特色提出合理可行的旅游開發策略和對策，既使得各方利益得到充分的體現，又讓旅游業得到良好的發展是我們關注的核心問題。通過對相關文獻的檢索和閱讀，筆者認為，今后的鄉村生態旅游研究應該重視以下幾個方面：
（一）界定鄉村旅游的概念
我們要明確鄉村生態旅游研究的重要性和其指導意義，盡早明確鄉村生態旅游的定義以及相關概念的界定，以便在調查、開發和保護當中更有針對性，這也有利于我們在學術上的長足進步。在不斷地改進和完善中逐漸形成該領域的科學學科體系，為今后的進一步研究奠定基礎，為廣大農村地區鄉村旅游開發提供有利支持。
（二）借鑒國外開發經驗
鄉村生態旅游在很多發達國家都得到了很好應用，也取得了非常好的效果，在鄉村生態系統設立和社區參與共建等很多方面形成了較多研究成果。我國關于國外經驗借鑒的對比性研究還不是很多，該方面值得進一步加強，讓我們可以更好借鑒經驗教訓并不斷加強自身建設，這有利于我們國家鄉村生態旅游的長遠發展。
（三）應用定量研究方法
現階段的很多文章在對鄉村生態旅游的問題研究還處于定性研究階段，很可能只是對一些問題泛泛而談，缺乏深入細致地研究?，F代鄉村生態旅游在規劃與開發上需要更多的定量分析和實證研究，以便于真正弄清楚鄉村生態旅游中各相關要素的主次要關系和決定程度，以便于構建更加科學和合理的鄉村生態旅游規劃程序和管理決策模型。
（四）使用現代化儀器設備
在信息化時代浪潮中，學者們應該充分運用現代信息技術和一些較為先進的測量設備對具體地區的環境承受力以及相關旅游資源概貌進行具體的地理測繪和分析。信息化管理與地理資源測繪方面在鄉村生態旅游資源開發中的應用還不是很多，學界應該充分意識到信息化管理的重要性，利用現代化設備做出更多、更好的科研成果。
【關鍵詞】后發優勢 民族地區 實證分析
一、后發優勢理論文獻綜述
1962年，美國經濟學家格申克龍在總結德國、俄國、意大利等國經濟追趕成功經驗的基礎上，提出了后發優勢論。1966年，列維從現代化的角度，將格申克龍的后發優勢論具體化，認為后發優勢有五點：一是對現代化認識上的優勢；二是后發國可以大量采用和借鑒先發國成熟的計劃、技術、設備以及與其相適應的組織結構；三是可以跨越式發展，特別是在技術方面；四是由于先發國家的現代化水平已達到較高程度，這可使后發國家對自己的現代化前景有一定的預測；五是先發國可以在資本和技術上對后發國提供幫助。1992年，南亮進、金泳鎬等通過對日本、韓國等新興工業化國家經濟高速增長的分析，進一步印證并修正了格申克龍的后發優勢論和阿伯拉莫維茨的追趕假說。1996年，范艾肯建立了在開放經濟條件下的技術轉移、模仿和創新的一般均衡模型，認為在開放條件下技術創新的成本要遠高于技術模仿的成本，因而經濟落后國家可以通過大量的技術模仿以縮小與發達國家的技術差距，但是隨著模仿技術的增多，模仿成本也會增加，在形成一定的技術能力之后一國將從技術模仿轉向技術創新。同時，他認為技術模仿帶來的生產效率的提高將取決于國與國之間的技術差距，而技術創新的有效程度則取決于一國邊干邊學的能力和經驗的積累。前述后發優勢理論研究的對象大多是國家或大的地區，對縣域經濟，特別是少數民族地區后發優勢的研究還不多。
二、民族地區經濟發展的實證分析
本文以永順縣為例，結合后發優勢理論進行分析。永順縣的宏觀后發優勢主要表現為機遇型后發優勢，政策扶持力度大。特別是在“十一五”期間，經濟和社會發展可獲得政策和資金方面更多的傾斜，這將為永順縣各方面發展注入新的活力。同時，永順縣礦產資源豐富，具有很大的開發前景，表現為礦產資源型后發優勢?？h內礦藏已探明儲量的有36種，礦產地30處，主要有煤、鐵、鉛鋅、磷、大理石、膨潤土等，其中鐵礦石儲量2350萬噸，磷礦石儲量10166萬噸，大理石儲量3.8億立方米，膨潤土的品位居全國前列。而且，永順縣勞動力充足，可轉移富余勞動力多。2006年末全縣總人口49.6萬人，其中非農業人口占總人口的13.12%，農業人口占86.88%。
此外，永順縣具有廣闊的旅游業發展前景，表現為旅游資源型后發優勢。地處偏遠山區、以土家族為主的少數民族集居地湘西永順縣經濟發展落后，卻保留了豐富的自然旅游資源和人文旅游資源。永順毗鄰張家界國家森林公園，境內自然山水清秀奇特，歷史文化積淀豐厚，民俗風情獨具特色，擁有六大特色各異的景區，被譽為張家界的“后花園”。猛洞河為省級風景名勝區，猛洞河漂流被題辭為“天下第一漂”。王村千年古鎮保存有國家重點保護文物“溪州銅柱”、五里青石板街及兩旁土家民居吊腳樓，更因著名導演謝晉在此拍攝電影《芙蓉鎮》而聞名。不二門國家森林公園享有“天然盆景”之美譽，因湘景名峰第一巖觀音巖和天然溫泉而成為拜佛、休閑、療養的圣地。土司古都老司城為800年土司政權時期土家族政治、經濟、文化中心，是中國西南少數民族地區保存最完好的典型民族文化遺存。小溪原始次森林國家自然保護區，是“中南十三省亞熱帶低海拔常綠闊葉原始次森林免遭第四紀冰川侵襲而唯一幸存的生物基因庫”。
三、后發優勢實證分析策略
1、優先進行基礎設施建設
加快基礎設施建設是西部大開發的重點，也是改善發展環境、擴大內需、拉動經濟增長的重要措施。永順縣基礎設施落后，農業生產條件差，特別是全縣的大部分山區，由于地處偏遠、交通不便、通訊落后、信息不靈，城鎮發展滯后，已成為經濟社會發展的瓶頸，影響全縣發展的規模和效益。不改變這種基礎設施落后的狀況，永順縣的發展就缺乏后勁。因此，要有超前意識和長遠眼光，加強水利、交通、通訊、供水、供電等基礎設施建設，為工農業發展和城鎮化推進提供外部動力，為全縣跨越式發展奠定基礎。
2、大力發展生態文化旅游業
首先，積極推進景區整合。打破行政管理界線，加快推進王村古鎮、猛洞河、老司城、小溪、塔臥、不二門六大景區的整合，按照市場經濟規律逐步實現六大景區統一開發、統一招商、統一宣傳、統一經營。通過六大景區的整合，形成資源合力和聯動效應，增強整體競爭力，實現強強聯合強更強。
其次，繼續加大旅游基礎設施建設力度。抓住西部大開發和湘西地區開發這一歷史機遇，積極爭取更多資金，加快各景區之間連接線路的建設和改造，形成布局合理、方便快捷的旅游網絡。對于景區和景點的建設，在積極爭取政府投資的同時，進一步做好項目包裝開發，加大旅游招商引資力度，通過招商引資方式的創新獲取建設資金，以推動景區、景點的開發建設。突出縣城和王村旅游中轉地的作用，形成以縣城和王村為主的旅游接待中心。嚴格控制各景區內服務設施的建設規模，禁止在景區內大量興建樓、堂、館、所等，合理利用資金，減少接待資源浪費，保護景區生態環境。重點扶持家庭式和村寨式旅游服務接待設施建設，建好土家第一村雙鳳民俗村。
最后，大力開發特色旅游。發揮永順土家族文化中心優勢，挖掘千年土家文化精髓，樹立民族文化經營理念，把土家文化優勢轉化為經濟優勢。加強土家文化與自然的融合與互補，開發更多的旅游產品，不斷豐富旅游內涵。重點辦好土家社巴節、猛洞河漂流節、小溪探險節。打造以王村為中心的三條精品線路：第一條是王村古鎮遺產休閑―猛洞河漂流―棲鳳湖度假―小溪生態休閑―德夯苗族風情―鳳凰古城湘西民俗風情游覽線；第二條是王村古鎮遺產休閑―老司城古遺址懷舊―猛洞河漂流―張家界山水旅游線；第三條是王村古鎮遺產休閑―不二門度假（溫泉療養）―塔臥紅色革命紀念地―神龍架―三峽旅游線。進一步加強與張家界、鳳凰等周邊景區合作，注重產品開發互補、線路設計協作、客源擴張互送、旅游市場共建，加強旅行社和導游隊伍建設，抓好旅游從業人員培訓，建立一支具有民族特色的高素質導游隊伍。
3、優先發展教育事業
優先發展教育，擴大教育供給，深化教育改革，提高教育質量，促進各級各類教育健康持續發展。爭取到2010年，小學適齡兒童入學率達到100%，輟學率控制在1%以內，初中毛入學率達到100%，輟學率控制在3%以內。大力發展職業教育，推動職業教育資源重組，支持企業和職業學校聯合開展“訂單式”培訓，重點把縣職教中心辦成省級示范性學校，初中畢業升入職高升學率達到30%。大力發展高中階段教育，重點支持永順一中、二中、州民二中等示范性高中發展。辦好特殊學校教育，改善縣特殊學校辦學條件。重視成人教育，推進遠程現代教育和技能培訓，形成社會化終身教育體系。加快非義務教育公辦學校改制步伐，積極鼓勵、正確引導、依法管理各類民辦教育。
（注：本文受到湖南省少數民族經濟重點學科項目資助。）
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