時(shí)間：2023-05-30 10:19:35
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇減肥營養(yǎng)早餐搭配，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
西式早餐中不利減肥的食物不少外食族為了省事都會(huì)選擇簡便的西式早餐，但是對于減肥來說，一部分西式早餐是會(huì)嚴(yán)重阻礙減肥的腳步，如美乃滋、重油的蛋和肉、可樂、加糖紅茶。西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多，像漢堡里的肉、雞翅或薯?xiàng)l的油量都嚴(yán)重超標(biāo)，吃進(jìn)去就在身體種堆積成脂肪。而且，漢堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的維生素實(shí)在不能滿足身體需求。
中式早餐中不利減肥的食物傳統(tǒng)一點(diǎn)的MM大多會(huì)選擇中式早點(diǎn)，買個(gè)燒餅油條就上班去了。但其實(shí)像油條、路邊的小籠包、糯米雞、加糖豆?jié){這些都是不利于減肥的油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里。燒餅、油條是高溫油炸食品，經(jīng)過高溫油炸之后，吸收了相當(dāng)多的油，油脂含量嚴(yán)重超標(biāo)，而且營養(yǎng)素被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。每100克糯米雞所含熱量約為182大卡，雖然富含低鈉鹽、鉀以及維生素B1，但其中的飽和脂肪酸含量過高，不利于減肥。
健康的減肥早餐應(yīng)符合4原則1.準(zhǔn)備低GI碳水化合物，穩(wěn)定血糖、增強(qiáng)飽足感很多人都錯(cuò)誤地認(rèn)為主食僅僅提供熱量，跟營養(yǎng)掛不上鉤，其實(shí)碳水化合物也屬于營養(yǎng)的范圍，而且對人體極為重要，因?yàn)闆]有足夠的熱量供給，人體就會(huì)自動(dòng)分解釋放熱量，如果長期早餐不吃主食，會(huì)造成營養(yǎng)不良，并導(dǎo)致身體各種功能的削弱。選擇低GI值的碳水化合物來當(dāng)早餐，會(huì)幫你增強(qiáng)飽腹感，不會(huì)在下個(gè)飯點(diǎn)來臨前就想吃零食了，另外你不感到餓的時(shí)候，血糖也會(huì)相對穩(wěn)定的多以下是選擇健康、低GI值碳水化合物早餐的一些小方法：• 面包盡量選黑面包和黑麥面包。• 馬鈴薯要選新鮮馬鈴薯、甘薯及蕃薯。• 雖然都是面粉制成，但意大利面的GI值比面包低很多。2.飲料選擇豆?jié){或低脂牛奶牛奶、豆?jié){都是生活中常見的食物，營養(yǎng)豐富，可以任選其一。如果想要減肥的效果更明顯一點(diǎn)的話，豆?jié){可以不加糖，或者用蜂蜜來代替糖，牛奶則選擇低脂的。
搭配新鮮水果或堅(jiān)果類食品水果生食，基本不經(jīng)加工，維生素極少損失，因此最好把水果也作為膳食結(jié)構(gòu)的組成部分，每餐都安排一份水果，借以補(bǔ)充維生素特別是維生素C，這對提高每餐的整體營養(yǎng)質(zhì)量大有裨益。另外，經(jīng)過一夜熟睡，胃腸道已經(jīng)清空，水果中的膳食纖維更能清除腸壁上的有害物質(zhì)。
自制早餐的注意事項(xiàng)• 食材要新鮮所有的食物，失去了新鮮度的話不僅會(huì)影響口感，也會(huì)失去一部分的營養(yǎng)價(jià)值。在家自制早餐可盡量買一些最新鮮的食材，最大化地得到食物原有的能量。• 盡量少放作料同樣的食材，調(diào)料不同，成品的熱量也會(huì)不同。早餐通常吃的較為清淡，不必放過多的作料，使用些醋、海鹽、蒜這些簡單的材料就行，少放作料可以增強(qiáng)食物的自然風(fēng)味，也不會(huì)擴(kuò)充食欲。• 烹飪方法：可選擇蒸煮那些最不會(huì)增加食材的熱量的烹飪方法，就是最適合于制作瘦身早餐的正確的烹飪方法。健康的烹飪方法一般都是熱量控制的比較好的烹飪方法，具體來說有蒸、煮、燉、燜這幾種只利用水和蒸汽的熱量制熟食物的方法，最為推崇的是蒸和煮。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
一碗疙瘩湯搭一個(gè)饅頭、一個(gè)漢堡配一份薯?xiàng)l、一袋方便面加一根火腿腸……這些“經(jīng)典”搭配，是很多人餐桌上的常客。然而，這樣的搭配健康嗎？權(quán)威營養(yǎng)專家，幫你揪出那些錯(cuò)誤的一餐搭配。
錯(cuò)誤一：高碳水化合物搭配。例：土豆絲配米飯。與此類似的還有，蔥油餅搭玉米粥、涼皮加餛飩、酸辣粉配燒餅……在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅看來，這些食物都主要由淀粉組成，搭配在一起吃，淀粉比例過大，而蔬菜極少，蛋白質(zhì)和多種維生素不足，屬于錯(cuò)誤的高碳水化合物搭配。“在我國居民的餐桌上，高碳水化合物搭配非常普遍。”范志紅告訴筆者，由于過去的生活水平有限，吃一餐之所以叫做“吃飯”，意思就是說只要有米飯、饅頭、面條等糧食就行了，因此吃飯這個(gè)詞本身就沒有營養(yǎng)平衡的意思。由于人們自古以來就這么吃，因此這種吃法看上去最理所應(yīng)當(dāng)。最好的解決辦法還是另加一盤蔬菜，再配上一點(diǎn)蛋類或肉類。北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新指出，土豆、山藥等根莖類蔬菜淀粉含量高，應(yīng)該部分替代主食，不能完全替代其他蔬菜。
錯(cuò)誤二：高熱量搭配。例：漢堡配炸雞。除了漢堡加薯?xiàng)l這種一目了然的高熱量搭配，生活中還有很多不太明顯的同類搭配需要注意。范志紅指出，用蛋糕、牛角面包等高熱量甜點(diǎn)搭配甜飲料作為早餐；在外就餐時(shí)，菜肴中用油本身就很多，還吃蔥花餅等高油主食，這些都屬于高脂肪、高熱量的組合。范志紅建議，吃漢堡時(shí)別吃薯?xiàng)l，換做蔬菜和水果；早餐吃些果蔬；在外就餐時(shí)不點(diǎn)含油主食，這樣都能在一定程度上避免高熱量搭配。
錯(cuò)誤三：高鹽搭配。例：方便面加火腿腸。范志紅表示，一包方便面的含鹽量已經(jīng)很高了，再加上火腿腸這類高鹽的加工肉類，這樣吃一頓飯，一天的用鹽量可能都超標(biāo)了。宋新指出，方便面還是少吃為好，如果實(shí)在要吃，煮時(shí)要少放調(diào)料，加個(gè)雞蛋，放點(diǎn)小油菜等綠葉菜。如果只能沖泡的話，可以配上生菜、西紅柿、黃瓜這類可以生吃的蔬菜。值得注意的是，在外就餐時(shí)更容易出現(xiàn)高鹽問題，吃完一桌子菜了，再吃花卷、餃子、擔(dān)擔(dān)面等加鹽的主食，可謂，吃咸的菜，喝咸的湯，再吃咸的主食，從頭“咸”到尾。因此在外就餐時(shí)要少點(diǎn)花卷等含鹽量高的主食，少喝湯。
錯(cuò)誤四：高蛋白搭配。例：雞蛋配牛奶。很多人的早餐食譜中只有雞蛋和牛奶，宋新表示，牛奶和雞蛋雖然都是營養(yǎng)很好的食物，但只有這兩種食物的早餐并不完美，應(yīng)再加點(diǎn)面包、饅頭片等糧食和果蔬，如果條件允許，最好加點(diǎn)堅(jiān)果。范志紅指出，高蛋白飲食在餐館里是非常普遍的，很多人在點(diǎn)菜的時(shí)候完全不考慮營養(yǎng)搭配，點(diǎn)十個(gè)菜八個(gè)都是葷菜，光雞鴨魚肉等菜肴就吃飽了，也不吃主食，最后往往是蛋白質(zhì)攝入量嚴(yán)重超標(biāo)。因此，建議人們在點(diǎn)菜時(shí)做好葷素搭配，必須吃些主食。
錯(cuò)誤五：高果蔬搭配。例：果汁配涼菜。一般來說，國人果蔬的攝入量還是遠(yuǎn)不達(dá)標(biāo)的，亟待補(bǔ)充，但有些人群卻“走到了前列”，比如減肥人士，只有涼拌蔬菜和果汁的吃法最為普遍。范志紅表示，高果蔬搭配的問題在于蛋白質(zhì)含量太少，減肥人士最好在此基礎(chǔ)上補(bǔ)充些酸奶、雞蛋或是肉類。
最后，范志紅表示，人們之所以犯上述錯(cuò)誤，是因?yàn)槟X袋里沒有營養(yǎng)搭配這根弦，也反映出居民膳食指南教育還有缺失。簡單來說，人們必須要在心中建立起一個(gè)意識，那就是一餐中必須吃到某幾類食物，比如最基礎(chǔ)的三類是糧食類、蔬菜類和高蛋白類。每餐中每類食物最少都要吃一種。在控油、限鹽的前提下，飲食質(zhì)量一下子就提高了。
1、白領(lǐng)減肥一日三餐飲食一，小白菜做早餐。
2、涼拌小白菜的味道爽口，營養(yǎng)豐富，搭配上一碗熱乎乎的二米粥，中式瘦身早餐就這樣出爐了。制作這款涼菜需要準(zhǔn)備的材料有：小白菜、黃瓜、蔥蒜、辣椒醬、蘋果醋、食鹽和白糖。
3、把小白菜和黃瓜洗凈，小白菜切段，黃瓜拍塊。然后把它們一同放入容器中，上面放上蔥絲和蒜末，接著把其它的配料依次放入，攪拌均勻之后就可以享用了。
4、白領(lǐng)減肥一日三餐飲食二，午餐蒜蓉炒青菜。
5、蒜蓉炒青菜能夠幫助我們開胃瘦身，為身體排毒的，午間為自己準(zhǔn)備兩款素炒小菜和一碗粗糧飯，既可以補(bǔ)充營養(yǎng)、得到飽腹感，又能有效的控制熱量的吸收。需要準(zhǔn)備的食材：小白菜、大蒜以及食鹽。
6、把小白菜摘洗干凈，然后放入熱水中焯一下，撈出之后再放入冷水中過涼，瀝干水分留下來備用;然后把油鍋燒熱，倒入少許的蒜末爆香，接著再倒入小白菜翻炒，快要出鍋之前加入食鹽和蒜末翻炒即可。
7、白領(lǐng)減肥一日三餐飲食三，晚餐青菜粥。
8、很多減肥的人都對吃晚飯心存芥蒂，不知道如何吃才能不變胖。那么一碗營養(yǎng)的蔬菜粥就是非常不錯(cuò)的選擇，它既營養(yǎng)又美味，而且熱量低、飽腹感強(qiáng)，所以對減肥特別有幫助。需要準(zhǔn)備的食材：小白菜、米飯、雞精和食鹽。
9、先把小白菜放入沸水中焯一下，然后撈出來放入冷水中，瀝干水分之后切成碎末備用。鍋內(nèi)燒熱水，煮開之后把米飯倒進(jìn)去攪勻，繼續(xù)小火加熱一段時(shí)間。最后把菜葉、雞精和食鹽分別倒入，攪拌入味之后即可盛出食用。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
劉德華：很注重醒來的第一餐：拍戲時(shí)早餐會(huì)吃一份豐富的酒店全套早餐，以便有足夠的營養(yǎng)應(yīng)付一天工作量。閑時(shí)早上喝一杯熱咖啡，一份麥片粥是他的輕量早餐；午餐則非常隨便，拍戲吃盒飯，開工盒飯是劉德華多年來吃不厭的午餐，叉燒雞飯、燒肉飯他都愛吃。不拍戲時(shí)，中午喝一杯熱咖啡，一份吐司就算，簡單得連三明治也不愛吃。約人應(yīng)酬則什么都吃；一天下來最注意的一頓是晚飯，盡量回家吃，母親會(huì)為他安排喜歡吃的煎魚、蔬菜，搭配少許肉食(近年劉天王已戒牛肉)。他的晚餐一定安排在一天工作完畢才吃，即使拍戲忙時(shí)，他也等收工才吃晚飯，這一頓之后，就不再吃宵夜。約朋友吃晚飯喜歡吃火鍋。他平時(shí)不喝冷飲，咖啡、奶茶必須是熱的，也不愛無味的清水，每天會(huì)喝混合果汁如蘋果汁加紅蘿卜汁補(bǔ)充水分。
郭富城：為了能在演唱會(huì)中擁有更健美的體型，郭富城按下面的減肥菜單進(jìn)行飲食安排：早餐吃無糖、加入脫脂奶的麥片，再加一支香蕉；下午及晚上分別吃一小碗飯，加上白燴的青菜和魚肉，一過晚上10時(shí)就不再進(jìn)食，減肥期間盡可能不吃有油的食物。在減肥初期，如果實(shí)在感到饑餓，就吃一些纖維餅；為了補(bǔ)充營養(yǎng)，加速新陳代謝，他還吃一些魚丸和水果。平常郭富城則按照營養(yǎng)師所開的餐單進(jìn)行日常飲食，最重要多飲開水。在做運(yùn)動(dòng)之后不立即吃東西，一定要待三小時(shí)之后才吃少量食物，從不暴飲暴食。
任達(dá)華：提供的“養(yǎng)生食譜”是這樣：早餐吃3個(gè)蛋白、1個(gè)蘋果；中午吃2個(gè)蛋白、蔬菜和魚、1個(gè)蘋果；晚餐吃得少，3個(gè)蛋白、1個(gè)蘋果、黃豆罐頭。同時(shí)一天吃2個(gè)桔子，但不吃糖。
陳冠希：說到健身食譜，除了雞皮，陳冠希什么都吃。并不是害怕發(fā)胖，主要是吃雞皮不利于身體健康。平日，他的早餐很簡單，但每天都不同，有時(shí)是吃粟米片，有時(shí)吃麥片，有時(shí)吃蛋類和香腸。如果某一天時(shí)間充裕，他會(huì)花很長時(shí)間準(zhǔn)備一頓早餐的，畢竟早餐很重要嘛！做完健身，他通常都會(huì)喝些果汁然后沖涼。陳冠希說：“如果你真的想健身，想令自己的身材有型的話，就不要吃夜宵！不過因?yàn)槲业墓ぷ鲿r(shí)間不固定，所以偶爾也會(huì)吃兩次。例如：晚上12點(diǎn)開始拍片，就要拍到凌晨4點(diǎn)的，為了保持體力，所以2點(diǎn)鐘時(shí)就要進(jìn)餐。”
周星馳：堅(jiān)持少吃的原則，由于拍戲經(jīng)常是白天睡覺晚上工作，宵夜已成了一天的主食。過去周星馳早上入睡，中午時(shí)分，媽媽會(huì)叫他起床吃飯，然后再睡。如今，他干脆免掉了中午這一餐飯。
庾澄慶：愛吃零食的庾澄慶，減肥首要任務(wù)就是戒零食――巧克力、蜜餞等，然后三餐只吃沙拉，而且堅(jiān)持饑餓感進(jìn)食。
張信哲：吃東西不太忌口，哪怕是高熱量的，如巧克力、蛋糕也不放過。但是從事演藝事業(yè)，不能不顧上鏡頭，所以，上鏡期間通常就是阿哲的減肥期，除了偶爾放縱于美食外，平日他都是削好一大盆蘋果，肚子餓時(shí)就將蘋果往肚里塞，再加上他也愛吃蘋果，所以這種蘋果餐對他來說一點(diǎn)都不以為苦。待體重降下后，阿哲又開始大啖美食，然后再繼續(xù)和微凸的小腹奮戰(zhàn)。
熊天平：號稱“熊寶寶”的熊天平。幾乎每次出片前他都要經(jīng)歷“魔鬼式”的減肥，一整天不吃東西，只喝五杯咖啡，如果肚子餓就吃一兩片餅干。“熊寶寶”就是用這種方法讓自己從80公斤減為60公斤。其效果的確顯著，但這恐怕也是短期或偶爾的事，時(shí)間長了又怎么得了呢？不過熊天平強(qiáng)調(diào)這種減肥方法的前提是一定要喜歡喝咖啡，否則這樣下來沒幾天就成了“苦差事”了。
陳司翰：新一代“少女殺手”陳司翰的減肥餐單，據(jù)說非常有效：早餐是鮮奶1杯、面包1片；午餐吃火合菜和蒸魚；下午茶吃生果一個(gè)；晚餐吃半碗飯、去皮雞肉和蒸魚。他個(gè)子高大，不可以吃太少，但為了上鏡頭好看些，只好盡量忍口，尤其是少吃淀粉質(zhì)的食物。
鐘鎮(zhèn)濤：鐘鎮(zhèn)濤說：“早餐的營養(yǎng)補(bǔ)充顯得尤為重要，我的早餐就講究了。三個(gè)雞蛋，不吃蛋黃，只吃蛋白，因?yàn)榈鞍讻]有那么多的膽固醇。另外，還有麥片加提子干加脫脂牛奶，再加面包。”
黎明：早餐會(huì)吃兩個(gè)煎雞蛋，再加香腸或者魚柳，他很喜歡吃魚柳。另外，還會(huì)喝一杯西瓜汁或者橙汁。
明星寶寶的創(chuàng)意名字
回顧整個(gè)龍年，明星軋堆生龍寶寶。那些兔寶寶虎寶寶不時(shí)也來湊湊熱鬧，一時(shí)間占滿了雜志網(wǎng)站的各種資訊。這些寶寶都有著千奇百怪的昵稱，你知道以下哪兩個(gè)寶寶的昵稱是不對的嗎？請將字母填在第81頁的答題卡中，于1月31日前寄出，以郵戳為準(zhǔn)（或登錄都市心情頻道參與網(wǎng)上答題），就有機(jī)會(huì)贏得價(jià)值999元的I do黃金眼照相機(jī)。
LOMO黃金眼的機(jī)身白金配色，白的永恒與金的典雅搭配讓相機(jī)靚麗非凡。如果要給LOMO黃金眼一個(gè)定義，那么它就是暗角LOMO相機(jī)。這款黃金眼還具有長曝光、集成閃燈、多重曝光等其他的功能，除了暗角之外，還可以創(chuàng)造出其他的夢幻場景。
一個(gè)老中醫(yī)與兩個(gè)名模的秘密
一個(gè)月前，趙女士還只是東城區(qū)某檢測部門的檢測員。然而，現(xiàn)在的她卻成了炙手可熱的名模。這究竟是為什么呢？
意外相遇
“到現(xiàn)在連我自己都沒搞清楚”趙女士在接受采訪時(shí)，笑著對小編說：前幾個(gè)月，食品健康中心的趙主任來我們單位做質(zhì)檢。一看，是一種叫“早餐第一步”的減肥早餐，我就打趣地說趙老，這早餐真能減肥啊？“你試試不就知道了。”趙老笑著說。
我知道趙老是著名的營養(yǎng)學(xué)家、食療專家。所以，他這么一說我還真動(dòng)心了。3天后，“早餐第一步”的檢測結(jié)果出來了，里面沒有任何藥物成分、化學(xué)成分。每天早上一包，開水一沖調(diào)就行了，挺省事的。于是就開始吃了。沒想到，才吃了7天就出事了！
7天連遇怪事
那天是長假后第一天上班，我剛要出門，突然發(fā)現(xiàn)節(jié)前還挺合適的褲子松了一大塊。剛進(jìn)單位門，就聽身后門衛(wèi)喊：“小姐，你找誰？”“連我都不認(rèn)識了？”“趙姐！幾天不見，怎么瘦了這么多啊！我都沒認(rèn)出來！”我趕快跑到洗手間，對著鏡子仔細(xì)端詳著。哎！雙下巴沒了，肚子平了，連眼角的細(xì)紋也淺了！那個(gè)月我瘦了足足15斤，整個(gè)人看上去年輕了10歲。最神的是我同事小劉，她隔三差五地吃了一個(gè)月。結(jié)果，2尺5的腰居然瘦了4寸。
上周，我和小劉參加了機(jī)關(guān)模特大賽，居然得了個(gè)一等獎(jiǎng)。單位領(lǐng)導(dǎo)說：“真沒想到，這趙老居然給咱們培養(yǎng)出倆名模來。”
一頓早餐，竟然為什么有這么好的瘦身效果呢？帶著疑問，小編拜訪了“早餐第一步”的研發(fā)機(jī)構(gòu)——北京食品健康研究中心。
中心王主任說：中醫(yī)認(rèn)為，肥胖的根本原因是脾虛胃弱。減肥只有做到補(bǔ)脾健胃，效果才會(huì)好。
減肥千萬不要放棄主食，雖然這樣也許會(huì)讓你前幾天體重減輕明顯，但日后反彈的速度，對你身體的傷害會(huì)讓你欲哭無淚。
首選粗細(xì)搭配。在精白米面中加入營養(yǎng)素更多，膳食纖維豐富的粗糧，不僅可以降低熱量，降低血糖指數(shù)，還會(huì)幫助你帶走體內(nèi)垃圾和油脂，皮膚也會(huì)變得健康亮澤。比如紅豆米飯、糙米飯、燕麥飯、玉米飯等，這些都是大米加上一些雜糧混合煮成米飯，當(dāng)然你也可以自己再添加其他的雜糧，也可以幾種混合在一起。
粥品替換米飯。每天都選擇至少一次的粥品，因?yàn)橹嗥返臒崃績H是米飯的1/3，同時(shí)更利于消化吸收，更可以隨意發(fā)揮自己的創(chuàng)造力添加各種食材，比如雜糧粥、紅薯粥、蔬菜粥等等，讓大米變得生動(dòng)起來，同時(shí)飽腹感更強(qiáng)，不容易有饑餓感。比較推薦紅豆薏米粥、玉米枸杞粥、紅薯銀耳粥。建議早晚選擇粥品，尤其是晚上。
巧妙選擇蔬菜 瘦身速度加倍
首選綠葉蔬菜。在選擇蔬菜上，我們優(yōu)先選擇深色蔬菜，尤其是一些綠葉蔬菜，十字花科的蔬菜，維生素和礦物質(zhì)都會(huì)較為出眾，不僅可以減輕體重，還可以調(diào)理身體，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病。比如菠菜、小白菜、芥藍(lán)、小油菜、西蘭花、空心菜等。需要注意的是一些淀粉類的食物，比如土豆等最好作為主食而非蔬菜。
蔬菜搭配菌藻。在選擇蔬菜時(shí)搭配一些菌藻類，如木耳、蘑菇、海帶，營養(yǎng)會(huì)更全面，清脂瘦身的效果也會(huì)更好。比如香菇炒小油菜、木耳拌菠菜、海帶白菜湯。
蔬菜搭配豆制品。有些血脂高也較肥胖的人可以經(jīng)常用豆制品搭配蔬菜，代替一些肉類的營養(yǎng)，不僅熱量很低，蛋白質(zhì)較高，還可降低血脂，有輕體減脂的作用。比如芹菜拌豆干、韭菜炒豆腐、小白菜豆腐湯等。
烹調(diào)方式最重要。烹調(diào)蔬菜時(shí)要選擇少油少鹽快炒，或者是最為適宜的焯拌、白灼、蒸、煮的方式，因?yàn)槭卟穗m然營養(yǎng)素含量高，熱量低，但特別吸油，如果油脂過多不僅不利于瘦身，還會(huì)導(dǎo)致熱量過高而增加體重，采取烹調(diào)時(shí)間短溫度不高的方法還可以減少蔬菜的營養(yǎng)素流失。
肉類選擇得當(dāng) 瘦身美容保健康
不必完全放棄肉類。完全放棄肉類不僅使皮膚越來越差，缺乏紅潤光澤，還會(huì)降低免疫力，我們完全可以邊享受肉的美味又不增加體重，皮膚也會(huì)紅潤健康。首選魚蝦貝殼類，蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量少，膽固醇也極低；其次是選擇瘦牛羊肉，去皮的雞鴨肉；最后才是豬肉。
魚蝦貝殼類多選擇水煮，或者白灼，蒸的方式，切莫選擇油炸或油煎。牛羊肉、雞鴨肉最好的是長時(shí)間燉煮后食用，可去掉大部分脂肪，吃起來不膩，肉香更濃。比如牛肉可以燉煮后去掉油脂再吃，豬肉燉煮后去掉過多脂肪，此時(shí)再切薄片炒肉味更純正，熱量降低。再比如紅燒魚換成蒸魚，油炸大蝦換成白灼蝦，也可多享受食物的原味。
搭配蔬菜一起做拌菜。將肉燉煮一段時(shí)間之后切薄片或者切細(xì)絲和蔬菜一起涼拌，就是非常好的葷素搭配了，補(bǔ)充了肉類中的營養(yǎng)，也避免了額外添加的油脂，過了吃肉的癮，還不用擔(dān)心脂肪含量高，對減肥的朋友有極大的幫助。
一定要將肉類放在中午吃。早晚兩餐選擇蔬菜，中年以肉類搭配蔬菜，搭配的比例為1：3，也就是一口肉三口蔬菜。
適當(dāng)選擇水果 美膚防暴食
水果女孩子都喜歡，但無節(jié)制地吃，隨意地吃不僅對瘦身無益，同樣會(huì)增加體重。我們可以這樣――
1．偶爾吃水果替代早餐蔬菜 也就是早餐沒時(shí)間做蔬菜時(shí)偶爾用水果來替代。
早餐所供給的熱量占全天的30%，熱量主要來源于碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，一份營養(yǎng)豐富的美味早餐首先應(yīng)該包含較多的碳水化合物，例如谷類食品，這類食物被吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象。但碳水化合物消化快，2～3小時(shí)之后就會(huì)有饑餓感，因此，還要適量攝進(jìn)一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、肉類、豆制品等。水果蔬菜富含膳食纖維和維生素，也是一份好早餐的補(bǔ)充搭配。 經(jīng)典營養(yǎng)早餐――水果燕麥牛奶
用料：
即食燕麥片 2大匙
鮮奶 1杯（200ml左右）
蘋果 1/4個(gè)
香蕉 1/2根
葡萄干 若干
做法：
1.燕麥片用半杯熱開水沖泡
2.香蕉去皮，切片，蘋果切丁
3.鮮奶倒入燕麥片中拌勻，再加入香蕉，蘋果，撒上葡萄干即可 元?dú)饨M合的秘密
燕麥片是很優(yōu)質(zhì)的碳水化合物，用牛奶和水果搭配它保證了三大營養(yǎng)素的均衡，又添加了一定的膳食纖維和維生素，同時(shí)也保證了口感和美觀。 富含有益脂肪的高顏值早餐
――荷包蛋牛油果醬配全麥面包
用料：
雞蛋 1個(gè)
牛油果 1/2個(gè)
全麥面包 1片
黑胡椒粉 若干
鹽 若干
做法：
1.牛油果從中間劃開，挖出一半的果肉，加入一小撮鹽和黑胡椒粉，用叉子搗成醬
2.在烤面包機(jī)里烤一片全麥面包
3.燒開水將雞蛋打入，煮三分鐘左右，煮成荷包蛋
4.把做好的牛油果醬均勻地涂在烤好的全麥面包上
5.將煮好的荷包蛋放置在抹好牛油果醬的面包上，撒上一撮黑胡椒粉即可 元?dú)饨M合的秘密
牛油果富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是人體必需的有益脂肪，可降低血液中的膽固醇，而且口感類似于乳酪，有森林黃油之稱，與雞蛋和全麥面包搭配做到了集營養(yǎng)與美味于一身，是一道提供一天飽滿精力的美食。 蛋白質(zhì)滿分的好味早餐
――鮪魚厚蛋燒
用料：
雞蛋5個(gè)
金槍魚肉50克
食鹽1/2茶匙
細(xì)香蔥2根
橄欖油1/2湯匙
做法：
1.取一小部分魚肉，放入平底鍋中，小火慢慢煸炒成酥香的魚松
2.在大碗里打入5顆雞蛋，再加入蔥花和剩下的魚肉，加鹽調(diào)味，攪拌均勻
3.平底鍋內(nèi)刷一層薄橄欖油，倒入蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱耙杭磳⒛痰臅r(shí)候從一邊卷起，做成蛋卷，再把蛋卷移到鍋?zhàn)拥囊粋?cè)，接著倒入蛋液，即將凝固時(shí)再次卷起，反復(fù)這個(gè)動(dòng)作直到蛋液全部用完
暑假減肥計(jì)劃表(一)
大原則：少吃、多動(dòng)、多喝水
每天早餐：半個(gè)葡萄柚、一片烤面包、咖啡或茶一杯(不加糖)
星 期 一
(午餐)：綜合冷盤(依照自己的口味吃，其中包括瘦肉、雞肉、火雞肉、瘦牛肉等)，蕃茄(切片清煮或用慢火煮)、咖啡或茶一杯(不加糖)。
(晚餐)：魚或貝類，任何一種都可以(清蒸)，綜合沙拉、任何一種綠色蔬菜或其它蔬菜都可加進(jìn)去。一片烤面包、咖啡或茶一杯(不加糖)、葡萄柚(如果買不到可用其它水果代替)。
星 期 二
(午餐)：水果沙拉、不論加多少種水果均可。咖啡或茶一杯(不加糖)。
(晚餐)：清煮瘦咸肉或火腿;蕃茄、包心菜、芹菜、橄欖菜、南瓜、黃瓜、龍眼、包心菜等;咖啡或茶一杯(不加糖)。
星 期 三
(午餐)：鮪魚或其他魚沙拉(不加油)，加檸檬汁或醋佐 料;葡萄柚或西瓜，或任何一種水果;咖啡或茶一杯(不加糖)。
(晚餐)：切片紅燒羊肉，所有的肥肉和脂肪全部切掉，不帶皮;包心菜、番茄、黃瓜、芹菜沙拉;咖啡或茶一杯(不加糖)。
星 期 四
(午餐)：兩個(gè)蛋，料理方法不限(但不可用油);帶豆或切片的蕃茄(慢火燉的也可以);一片烤面包，咖啡或茶一杯(不加糖)。
(晚餐)：紅燒、清燉或烘烤的雞肉，在吃之前應(yīng)把所有看得見的脂肪或皮去掉;充分的蔬菜、綠辣椒 、咖啡或茶一杯(不加糖)。
星 期 五
(午餐)：綜合乳酪片、蔬菜、一片烤面包;咖啡或茶一 杯(不加糖)。
(晚餐)：魚或肉類; 綜合沙拉，任何一種蔬菜都可以加進(jìn)去，一片烤面包;咖啡或茶一杯(不加糖) 。
星 期 六
(午餐)：水果沙拉、咖啡或茶一杯(不加糖)。
(晚餐)：紅燒雞或火雞;蕃茄、包心菜、葡萄柚或應(yīng)市的水果;咖啡或茶一杯(不加糖)。
星 期 日
(午餐)：冷或熱火雞或雞肉;蕃茄、胡蘿卜、包心菜或花椰菜;葡萄柚 或應(yīng)市的水果;咖啡或茶一杯(不加糖)。
(晚餐)：清煮牛排，所有的脂肪要去掉，包心菜、黃瓜、芹菜、蕃茄(切片或清煮都可以)，沙拉;龍眼包心菜或橄欖菜芽;切片水果;咖啡或茶一 杯(不加糖)。
注意事項(xiàng)：
一、 禁食酒、糖、飲料、冰淇淋、蛋糕、瓜子、花生等。
二、 一切米食、菜，均不可用油炒炸。
三、 三餐禁食菜單外食物。
四、 咖啡不可加糖。
五、 不可喝牛奶。
六、 蛋、雞肉、魚，只可煮、蒸、鹵。
七、 可以用茶或白開水代替咖啡。
八、 每日吃蛋最多三個(gè)(即早餐可減為一個(gè)蛋)。
九、 果蔬種類，可增加含糖份、水份較少之水果，如蓮霧、香瓜、水梨，或泡菜、絲瓜、瓠瓜及黃豆芽、韭菜、茄子等青菜。
多動(dòng)：多散步、運(yùn)動(dòng)、作體操。
睡前跳30分鐘的跳繩
只要有流汗，超過30分鐘就會(huì)有助于燃燒脂肪的效果!
瘦肚子跟小腹的地方，介紹兩個(gè)簡單的減肥運(yùn)動(dòng)¨
塑身操一
動(dòng)作：仰臥躺在床上，兩腳并攏慢慢抬起，抬到與身體成90度時(shí)慢慢放下(膝蓋不可彎曲，肩膀和手臂不可用力)。在離床面30公分處停下來，靜候1分鐘，做10次。每日至少二次以上!
PS：一開始停止的時(shí)間約15-30秒即可，逐漸的把時(shí)間拉長到2分鐘。
效果：可使膝蓋變小，提臀，腰變結(jié)實(shí)，下腹部和胃部贅肉消失。
塑身操二
動(dòng)作：身體躺于床上，雙膝微彎，雙手抱頭(吸氣)，將身體慢慢抬離床面，收腹吐氣，到最高點(diǎn)時(shí)停約10秒。然后慢慢將身體放平，繼續(xù)動(dòng)作，做20次。每日至少三次以上!
效果：這組運(yùn)動(dòng)可加強(qiáng)修飾腰、消除腹部贅肉，達(dá)到減肥健美的效果。
多喝水：每天要喝8杯8盎司的水已經(jīng)是一種標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則了，但至你需要的可能更多，特別是當(dāng)你在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候。
減重最怕是使用錯(cuò)誤的方法而影響了基礎(chǔ)代謝狀況，故應(yīng)要給醫(yī)師、營養(yǎng)師評估后，予以完整的減重計(jì)劃，才不會(huì)影響健康狀況。因?yàn)殄e(cuò)誤方法使體重反覆增加使代謝越來越差，減重?zé)o捷徑，唯有適當(dāng)?shù)臏p少熱量，增加有氧運(yùn)動(dòng)量!
暑假減肥計(jì)劃表(二)
放松小腿后群肌：正對著一棵樹或電線桿或墻，雙手撐在樹干上，一條腿在自己前面彎曲，另一條伸直腳跟放平、撐住，女生健身房減肥計(jì)劃就像你要推動(dòng)這棵樹一樣。保持姿勢30秒然后換腿。放松大腿側(cè)，還是面對一棵樹或電線桿或墻，一只手撐在樹干上，抓自己的腳踝，將腳跟拉向臀部喘氣，盡可能拉至最高。保持姿勢30秒然后換腿。
周二放松臀肌：將一條腿在樹樁或長椅上放直，另一條站在地上保持直挺。上半身輕松地傾斜，向膝蓋方向彎下，慢慢地輕松放下。保持姿勢30秒后換腿。
騎腳踏車閑逛最佳操練地點(diǎn)，沒什么機(jī)動(dòng)車輛的街道上午的時(shí)候頭腦很清醒，運(yùn)動(dòng)機(jī)能也比較活躍，找一個(gè)沒有太多汽車的地方，專心地騎腳踏車吧。
用你熟悉的力度來控制腳踏板的轉(zhuǎn)動(dòng)圈數(shù)，有一種快慢隨心的感覺。你可以先在平地上騎五分鐘，然后開始騎30到40分鐘。
放松小腿后群肌：減肥運(yùn)動(dòng)，雙手抓住把手，在低速運(yùn)行的自行車上立起身來，放低一只腳跟收回，然后往地面方向放低另一只放松肌腱，騎車時(shí)，一只腳離開腳踏板抖動(dòng)小腿，然后換腿。
周三傍晚下班后，帶上溜冰鞋來到小區(qū)里的一條小路，或者超市的停車場，也可以到廣場上或步行街上快速溜滑，交替推進(jìn)左腿和右腿溜冰時(shí)，不時(shí)地張開一條手臂，這樣空氣阻力會(huì)更大，鍛煉更有效40分鐘后，你的雙腿都感覺沉甸甸的，說明你的背部和小腿都得到了充分的運(yùn)動(dòng)，現(xiàn)在可以開始放松運(yùn)動(dòng)了。
靜坐傳球，為了增加腹部肌肉的緊張度，面對面就坐，兩人之間的距離至少為五米，在上伸運(yùn)動(dòng)中投十次球當(dāng)對方給你送球時(shí)，身體向前傾，上身抬伸、深呼吸將球送回。重復(fù)四次。
這些練習(xí)做好以后，大腿和背部都運(yùn)動(dòng)到了，女生暑假減肥計(jì)劃，讓你輕輕松松瘦出完美身材。
暑假減肥計(jì)劃表(三)
7:30：早餐，用豐富蛋白質(zhì)和大量維生素的來養(yǎng)護(hù)美麗肌膚
可以自由享受美食的早餐你絕對不想錯(cuò)過，除非你想像日本相撲選手練就一身膘肉，他們可從不吃早餐。最佳早餐時(shí)間是7:30，這時(shí)是全身新陳代謝最旺盛的時(shí)間，也是身體最容易接納食物的時(shí)間，這時(shí)享用早餐不易造成脂肪堆積。如果起晚了，也要盡量在起床后1小時(shí)內(nèi)吃早餐，不要想著在午餐一口氣補(bǔ)回來。
補(bǔ)充能量：嫩煎菠菜加荷包蛋、黑麥面包、時(shí)令水果、香蕉汁。
溫暖身體：谷物粥點(diǎn)是很好的的營養(yǎng)早餐，如燕麥粥、黑米粥。
調(diào)整腸內(nèi)環(huán)境：對亞洲人來說酸奶比牛奶更健康，可以多喝水果酸奶。
11:30：午餐，用彩色食物來均衡營養(yǎng)
享用最佳午餐的時(shí)間來臨!這時(shí)是脾臟消化食物和吸收營養(yǎng)的黃金時(shí)間，中午可以吃自己喜歡的東西，但是搭配要均衡。不同色彩的食物對身體起著不同的功效和作用，如何平衡各類食物之間的營養(yǎng)平衡，是需要特別注意的地方。
彩色食物均衡營養(yǎng)：紅柿子椒、胡蘿卜、南瓜、菠菜、菜花、藍(lán)莓。
各色蔬菜與貝類：放入蛤蜊與大量蔬菜的菜粥。
用糙米替代白米：如果吃米飯的話，糙米是比白米更健康的選擇。
餐后飲上一杯芝元堂喬克茶，消脂怡神，特別是夏季，給身體補(bǔ)水，促進(jìn)脂肪的代謝，減重塑身，排出體內(nèi)多余脂肪。
17:30：晚餐，攝取蔬菜促進(jìn)消化吸收
誰說減肥不能吃晚餐?17:30享用美食就用擔(dān)心會(huì)長胖，這時(shí)體內(nèi)消耗能量的生物酶最活躍，儲存能量的激素分泌較低，哪怕想小酌兩杯來助興，都不用擔(dān)心會(huì)對肝臟造成傷害，因?yàn)檫@時(shí)喝下的究竟能很快被代謝掉。
雖然料很多，對胃卻很好：放入大量蔬菜的意式蔬菜濃湯。
橄欖油讓湯更美味：南瓜濃湯。
1、把雜糧融入主食中。
（1）早餐推薦吃小米粥、燕麥粥、八寶粥等，如果不方便自己做飯，大街小巷的早餐店都可以買到小米粥；快熟燕麥片也是不錯(cuò)的選擇，用牛奶或者開水沖泡配上水果就是一頓美味又豐盛的早餐。
（2）燕麥牛奶水果是非常經(jīng)典的健康早餐吃法，方便美味又營養(yǎng)。
（3）午餐晚餐中，可在白米中放糙米、黑米、紅豆、綠豆（適宜比例：1/3）等粗糧來烹制「雜糧飯，這樣既兼顧了口感又能越吃越瘦；土豆、紅薯、玉米也是不錯(cuò)的午餐晚餐主食選擇，只需蒸熟或煮熟即可。
2、融入菜肴中。
（1）雜豆類食物，如蠶豆、豌豆等都可做成可口的菜肴；炒土豆絲是我國最常見的薯類家常菜肴之一；薯類還可以與蔬菜或肉類搭配烹調(diào)，如土豆燉牛肉、山藥燉排骨等。
3、薯類作零食。
（1）如紅薯干，但是減肥期間不推薦食用油炸薯?xiàng)l或油炸薯片。
4、巧用現(xiàn)代炊具改善口感，用豆?jié){機(jī)制作五谷豆?jié){；將五谷雜糧磨成粉，用熱水沖服，很多超市也能買到五谷雜糧粉；用電蒸鍋蒸玉米、紅薯使其口感更柔軟。每天攝入一定的雜糧肯定會(huì)瘦。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
全球的瘦身熱潮一波高過一波，正在歐洲大熱的月亮飲食法讓全世界為之震撼，連清高的月亮也參與減肥行動(dòng)，著實(shí)讓人心動(dòng)啊!
新聞鏈接：最新研究顯示，人的精神在月圓前夕是相對最為煩躁的階段。研究人員據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)分析，這幾天的車禍量處于每月的最高，但是一到滿月當(dāng)天，車禍量就會(huì)然降至當(dāng)月最低。由此可見，月亮陰暗圓缺的變化與人類身體狀態(tài)息息相關(guān)。
新月 合理補(bǔ)充生長周
時(shí)間：約農(nóng)歷初一至初七
身體狀態(tài)：新月期間，人體和自然界…樣都處于積蓄力量的階段，代謝功能弱，此時(shí)要合理撮取并保證充足的營養(yǎng)，不宜過度節(jié)食。
最佳飲食：這段時(shí)間在外就餐時(shí)要注意平衡營養(yǎng)成分，盡量選擇以高蛋白、低脂肪的菜品，建議大家晚餐最好以魚和豆類等含蛋白質(zhì)多的食物為主。
《瘦佳人》Tips：此時(shí)適合學(xué)習(xí)瑜伽、普拉提等塑身運(yùn)動(dòng)，并用精油按摩加快脂肪燃燒
盈月 葷素搭配排毒周
時(shí)間：約農(nóng)歷初七至十四
身體狀態(tài)：盈月期是發(fā)胖最快的時(shí)期，同時(shí)也是每月最重要的人體自動(dòng)排毒階段。
最佳飲食：這段時(shí)間要多攝取有助排毒的食物，多喝水以促進(jìn)體循環(huán)。同時(shí)，還要多吃含有豐富維生素、礦物質(zhì)且含脂肪較少的健康食物，晚餐不宜太豐盛。
《瘦佳人》Tips：
1、盈月期做一些能促進(jìn)代謝的瘦身療法或高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，會(huì)獲得更好的瘦身效果。
2、這幾天是對付手臂和頑固橘皮組織的好時(shí)機(jī)，建議使用可促進(jìn)淋巴循環(huán)的按摩刷進(jìn)行按摩排毒，并配合使用緊致霜，能取得明顯的效果
月亮飲食瘦身法原理
西方人對工潮汐引力對人體的影響深信不疑，他們按照月圓月缺的潮汐規(guī)律發(fā)明的月亮飲食瘦身法深得很多MM的喜愛。
月亮飲食法瘦身：它按照月相的變化，把每月分為新月、盈月、滿月、殘?jiān)滤膫€(gè)階段，正好對應(yīng)著人體生長、吸收、休養(yǎng)、代謝這四個(gè)階段；然后分別在這四個(gè)階段的7天里，根據(jù)身體狀態(tài)調(diào)理飲食，制定一份符合周期的減肥菜單，使人體能夠更好地?cái)z取營養(yǎng)和代謝廢物，達(dá)到健康減肥、越吃越瘦的目的。
四階段月亮飲食瘦身法
滿月 新鮮素食調(diào)養(yǎng)周
時(shí)間：約農(nóng)歷十四至二十三
身體狀態(tài)：滿月期，人體和萬物一樣處于每月最旺盛的亢奮時(shí)期，消化、吸收功能在此時(shí)格外的好。
最佳飲食：這幾天只能以新鮮和自然的素食為主，適宜選擇的素食包括各種谷類、豆類制品，以及水果、蔬菜、乳制品等營養(yǎng)完善的食品，多攝取糙米、黑面饅頭、全麥面包等，這些食物不僅含有豐富的維生素、鐵、鈣等營養(yǎng)素，而且體積較大、熱量低，很容易使人有飽脹感。
《瘦佳人》Tips：身體在滿月期很容易出現(xiàn)注意力減弱、睡眠障礙，緊張不安等不良情況，最好的消除困擾的小訣竅是：晚上泡一次含馬尾草、薰衣草和羅勒葉精華的香熏浴，不僅可以使皮膚更有彈性，還有助于消除疲勞，讓情緒放松。
殘?jiān)隆⊙a(bǔ)充熱量恢復(fù)周
時(shí)間：約農(nóng)歷二十三至三十
一、晨起時(shí)刻
晨起時(shí),人體已有近8～10個(gè)小時(shí)處于空腹?fàn)顟B(tài),很容易感到饑餓,而且為了迎接上午的工作和學(xué)習(xí),必須補(bǔ)充能量。但是盲目地進(jìn)食早餐會(huì)給身材甚至健康埋下隱患,要想保持一天的精力充沛,并且能更好地實(shí)施減肥計(jì)劃,就必須合理設(shè)計(jì)早餐。 早餐進(jìn)食原則:要保證最基本的蛋白質(zhì),脂肪、碳水化合物的攝取,另外補(bǔ)充適量鈣和維生素C、A等營養(yǎng)成分,也非常重要。
建議:早餐搭配
一杯牛奶,適量的新鮮水果或蔬菜,三片全麥面包,此餐單熱量適中,既可保證一天的能量供應(yīng),又不會(huì)發(fā)胖。
二、午餐前半小時(shí)
繁忙的工作、學(xué)習(xí),使人體力消耗比較大,午餐前更是非常容易饑餓,這個(gè)時(shí)候不注意防范肥胖的入侵,就會(huì)使午餐時(shí)攝入過多能量,減肥不僅很難出成效,還會(huì)使身材朝著肥胖的方向進(jìn)一步發(fā)展。
午餐前半小時(shí)進(jìn)食原則:最好吃一點(diǎn)具有飽腹感、粗纖維的食物,緩解饑餓狀態(tài),并不會(huì)增加過多熱量,能夠有效防止午餐吃過多。
建議:午餐前半小時(shí)這樣吃
午餐前半小時(shí)最好吃點(diǎn)粗糧制成的餅干,面包或無糖酸奶及水果,不僅因?yàn)樗鼈儽容^利于消化,還能有效緩解饑餓,在午餐時(shí)就可以理智選擇低熱量的食物。
三、工作間隙
由于工作壓力大,很多人都會(huì)在工作間隙時(shí)特想吃東西。其實(shí),這是一種錯(cuò)覺,可以用短時(shí)間的散步來分散注意力。
建議:最好選擇蘋果或小胡蘿卜,因?yàn)榫捉赖蜔崃渴澄锟梢运沙谀憔o張的面部神經(jīng),雕塑臉部線條,一舉兩得。
四、感覺饑餓時(shí)
這時(shí)你抵抗美食的誘惑能力最低,也最容易放松警惕而大吃大喝。所以,在決定吃東西前,你最好先喝點(diǎn)水,因?yàn)槟愕酿囸I感有很大一部分是身體正處于脫水狀態(tài)而造成的,喝水會(huì)緩解你的饑餓感。
建議:如果喝水還是覺得餓,可以吃點(diǎn)花生醬或堅(jiān)果,它們不僅營養(yǎng)豐富,還具有很強(qiáng)的飽腹感,能幫你控制暴食暴飲的欲望。
五、健身之后
這個(gè)時(shí)候很容易感覺到饑餓。但是不管你多想吃東西,一定要牢牢的管住自己的嘴巴,否則剛剛所做的運(yùn)動(dòng)將功虧一簣。
關(guān)鍵詞： 女大學(xué)生 減肥誤區(qū) 科學(xué)減肥
當(dāng)居于主流地位的社會(huì)審美觀把美和苗條、清瘦甚至是骨感之間建立起聯(lián)系的時(shí)候，減肥就成了當(dāng)今絕大多數(shù)愛美女性崇尚的一種生活狀態(tài)，在女大學(xué)生中，“我要減肥”、“我在減肥”更是潮流所趨。但是，認(rèn)知方面的錯(cuò)誤及科學(xué)的減肥方法并沒有被在校女大學(xué)生中的減肥者所認(rèn)識，這就導(dǎo)致部分學(xué)生盲目減肥，因不科學(xué)減肥方法造成營養(yǎng)不良或消瘦的情況，甚至出現(xiàn)神經(jīng)性食欲缺乏，在減肥的同時(shí)給自己的身心健康帶來極大的傷害。如何讓大學(xué)女生擁有理想的身材呢？筆者結(jié)合本專業(yè)所學(xué)的知識，教會(huì)她們?nèi)绾芜M(jìn)行科學(xué)有效地減肥。
一、女大學(xué)生減肥誤區(qū)
（一）對肥胖認(rèn)識的誤區(qū)。
肥胖是指人體內(nèi)脂肪含量過多，體重超過某種標(biāo)準(zhǔn)，但我們不能簡單地用體重超重或用身高作為參數(shù)衡量一個(gè)人是否肥胖，而是應(yīng)當(dāng)以長度、高度和厚度三維標(biāo)準(zhǔn)衡量一個(gè)人的體型。如果一個(gè)人的肌肉多而脂肪不多的人雖然超重但不肥胖，這就不需要減肥。女大學(xué)生往往會(huì)忽視個(gè)人的體形特征，依據(jù)個(gè)人體重評價(jià)是否肥胖。
（二）減肥誤區(qū)。
據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，女大學(xué)生在減肥的時(shí)候，大多會(huì)采用節(jié)食、藥物、饑餓運(yùn)動(dòng)減肥法，因運(yùn)動(dòng)減肥較辛苦，不能長久以往地堅(jiān)持，所以大多數(shù)女生都會(huì)采用饑餓節(jié)食減肥法。幾乎所有女大學(xué)生都認(rèn)為吃肉會(huì)長胖，于是只吃素，不吃肉。對于選擇運(yùn)動(dòng)減肥女生，她們大多會(huì)選擇在早晨運(yùn)動(dòng)，不會(huì)進(jìn)行力量訓(xùn)練，認(rèn)為力量訓(xùn)練會(huì)長肌肉塊。
女大學(xué)生采用各種各樣的方式改變自己的體型，但不健康、不科學(xué)的減肥方法使她們的身心都受到極大的影響。
二、科學(xué)減肥
（一）調(diào)整心態(tài)，明確減肥目的。
科學(xué)減肥，是一個(gè)相對漫長的過程，對于肥胖女生來說，這需要有足夠的自信和堅(jiān)定的毅力才能堅(jiān)持到底。在此過程中，要做好充分的思想準(zhǔn)備，控制飲食，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。但對于許多本身并不肥胖的女生來說，她們減肥更多是為追求“苗條美”。在現(xiàn)代社會(huì)中，人們多將女性身材苗條視作美，其實(shí)過于苗條對身體危害相對肥胖而言有過之而無不及。因?yàn)椋^于苗條的女性大多營養(yǎng)不良，而一些慢性疾病、傳染病、智力障礙、體力障礙均與營養(yǎng)不良有關(guān)，嚴(yán)重的營養(yǎng)不良甚至?xí)＜叭说纳Ｋ裕齻兏苏龖B(tài)度，科學(xué)理性地看待減肥這一問題。
（二）制定科學(xué)有效的減肥運(yùn)動(dòng)處方。
運(yùn)動(dòng)處方是指針對個(gè)人身體狀況，采用處方形式規(guī)定健身者鍛煉的內(nèi)容和運(yùn)動(dòng)量的方法，是有很強(qiáng)的針對性、有明確的目的、有選擇、有控制的運(yùn)動(dòng)療法。瘦身人士的運(yùn)動(dòng)應(yīng)遵循因人而異、循序漸進(jìn)的原則，有針對性地采用體育鍛煉。在身體鍛煉中不可采取暴飲暴食的方法，也不可突然加大運(yùn)動(dòng)量或突然中斷練習(xí)。只有堅(jiān)持因人而異、循序漸進(jìn)的原則，才能在最短的時(shí)間內(nèi)收到最佳效果。
運(yùn)動(dòng)減肥主要包含以下內(nèi)容：
1.選擇適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。目前普遍認(rèn)為大肌肉群參與的動(dòng)力型、節(jié)律性的有氧運(yùn)動(dòng)，如步行、慢跑、自行車、跳繩、游泳、健美操等，有助于維持能量平衡，長期保持肥胖者的體重不反彈，提高心肺功能。在有氧運(yùn)動(dòng)中，又以其沖擊力小、不負(fù)重的特點(diǎn)被認(rèn)為最有發(fā)展前景的減肥手段。而非競技性球類運(yùn)動(dòng)既能持續(xù)消耗能量、鍛煉肌肉，又有娛樂作用，達(dá)到減肥的效果。適合減肥的球類項(xiàng)目有：乒乓球、羽毛球、排球、籃球等。在選擇具體運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人興趣與健康狀況區(qū)別對待。在減肥運(yùn)動(dòng)處方中，要增加運(yùn)動(dòng)形式的變化，使鍛煉時(shí)存在適當(dāng)?shù)牟贿m應(yīng)現(xiàn)象，有利于增加能量消耗，使減肥效果更佳。
2.適量的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度是確保減肥有效與安全的關(guān)鍵所在，有一定強(qiáng)度刺激才能使機(jī)體的適應(yīng)性改變。運(yùn)動(dòng)量過小無鍛煉作用，但過大的運(yùn)動(dòng)量會(huì)引起機(jī)體機(jī)能的破壞。有研究認(rèn)為：大強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)組皮下脂肪下降是低強(qiáng)度組皮下脂肪下降的9倍，因此有些素質(zhì)本身?xiàng)l件較好的女生采用大強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)減肥效果比低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)好，更快捷。而對身體素質(zhì)不太好的女生，減肥運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度只能是中小強(qiáng)度，而且必須控制在無氧閾值以下，以保證運(yùn)動(dòng)中脂肪的供能比例。有研究表明，在進(jìn)行50%～70%最大攝氧量強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)脂肪氧化的絕對速率處于理想狀態(tài)。強(qiáng)度可通過心率控制，人體最高心率=220-年齡，一般心率不超過最大心率的70%。自我感覺疲勞程度為有一點(diǎn)點(diǎn)累或稍累。
3.持續(xù)的運(yùn)動(dòng)時(shí)間。運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間的確定應(yīng)配合運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)節(jié)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大時(shí)，時(shí)間要稍短，反之，時(shí)間要稍長。為達(dá)到理想的運(yùn)動(dòng)減肥效果，只有運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間超過40分鐘，人體內(nèi)的脂肪才能被動(dòng)員起來與糖原一起供能。隨著運(yùn)動(dòng)時(shí)間的延長，脂肪供能的量可達(dá)總消耗量的85%。過短的運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間，脂肪消耗均不明顯，達(dá)不到減掉脂肪的目的。而且，運(yùn)動(dòng)必須長期堅(jiān)持，只有運(yùn)動(dòng)效益累計(jì)達(dá)到一定量才能發(fā)揮其效應(yīng)。
4.適量的力量訓(xùn)練和伸展運(yùn)動(dòng)。有資料顯示，基礎(chǔ)代謝降低是肥胖的危險(xiǎn)因素，長期、有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)可以提高肥胖者的基礎(chǔ)代謝。而肌肉型比脂肪型的人每天要消耗更多的熱量，對減肥者來說，適量的力量訓(xùn)練和柔韌訓(xùn)練是塑造良好的形體的直接手段，每周兩三次，每次10分鐘至15分鐘，可以增強(qiáng)肌肉重量和機(jī)體柔韌性，培養(yǎng)不易肥胖的體質(zhì)。
5運(yùn)動(dòng)時(shí)間段的選擇。有資料顯示，傍晚是最好的減肥鍛煉時(shí)段，體內(nèi)葡萄糖水下降更大，晚飯前運(yùn)動(dòng)減肥效果顯著地好于晚飯后。
（三）搭配合理的營養(yǎng)膳食。
