時間：2022-10-31 23:24:33
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇化學專業論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
1．1課程設計理念
“儀器分析實驗”是應用化學專業必修的基礎課程之一，它是分析化學不可分割的重要組成部分。通過本課程的學習，學生比較系統地掌握儀器分析的基本理論和操作，能根據不同儀器的性能、不同分析對象選擇合適的分析方法。能夠運用分析技術解決生產和科研的實際問題，并初步具備從事儀器分析方面研究工作的方法與能力。為此，我們的設計理念是“夯實基礎，綜合訓練，創新提高，實踐應用”。“夯實基礎”要求所有學生都要完成基礎性實驗，加深理解儀器分析的基本原理，掌握大型儀器的使用方法;“綜合訓練”是指每個學生必須完成部分綜合性實驗，能夠綜合運用所學的知識和各種儀器分析測定實際樣品，掌握常用的樣品前處理方法;“創新提高”是指學生自主選擇1－2個創新性實驗，課下完成，針對生產生活實際中的某個問題，查閱文獻，設計實驗方案，優化實驗條件，得到產品，進行表征或測定，并評價其使用效果，無論成功與否，都要給出合理的解釋。通過這樣的訓練，可以培養學生的問題意識和創新能力，為下一步畢業論文和今后的研究生學習奠定基礎。“實踐應用”是指學生通過見習實習，加深理解課堂上所學的知識;更重要的是利用學到的基本理論和分析方法去解決生產生活中遇到的實際問題，增強綜合應用能力。
1．2課時安排
在2011版應用化學專業培養方案中，儀器分析實驗在第5學期與儀器分析課同時開設，安排在無機化學及實驗、有機化學及實驗、分析化學及實驗等基礎課程之后，48學時，開設12個實驗項目，教學大綱提供了26個項目，其他實驗項目作為開放實驗，供有興趣的學生課下完成。
1．3課程體系
近年來，我們緊緊圍繞應用型人才和創新型人才培養目標，按照儀器分析實驗的要求，課程組以教育部精品課程建設宗旨為指導，以學生實驗能力和創新能力培養為切入點，對儀器分析實驗課程目標和教學內容進行了一系列改革，形成了相對獨立的由基礎性、綜合性與創新性實驗以及實踐實訓構成的課程新體系，體現了從易到難、從簡單到綜合、從基本技能訓練到創新能力養成的認知發展規律。
(1)基礎性實驗
共有8個基礎性實驗，其中6個為必做實驗。該類實驗針對基本的分析方法，選擇常用的儀器，開設較為簡單的實驗，目的是讓學生學習和掌握大型儀器的使用方法和基本操作，了解儀器的基本結構，學會記錄和分析處理數據，為養成良好的科學素養打下基礎。通過第一層次的實驗，強化了學生的動手能力和操作技能，并為后續實驗奠定了基礎。
(2)綜合性實驗
2個綜合性實驗為學生必做實驗，其余10個為選做實驗。綜合性實驗包括樣品前處理和分析測定兩部分。目的是讓學生進一步熟悉原有儀器的使用，學習新型儀器的操作，如氣質聯用儀、液質聯用儀、X－射線衍射儀等，掌握常用的樣品前處理方法，培養學生綜合運用知識解決問題的能力。
(3)創新性實驗
該類實驗難度較大，教師精選生產生活實際中的問題，只給出實驗要求。學生必須進行社會調查、查閱文獻、設計方案、獨立完成實驗、分析數據、得出結論。這類實驗以開放性實驗開出，與大學生創新訓練項目、教師科研課題相結合，培養學生的創新能力和科研意識。
(4)實踐實訓
為了實現應用型人才的培養目標，課程組非常重視學生的實踐實訓工作，積極開展第二課堂。結合環保主題開展臨沂市水質調研、土壤中重金屬污染情況的調查，對水質的各種指標和土壤中重金屬離子的含量進行測定。學生查閱文獻設計方案，不同小組可以選用不同的儀器進行測定，進一步熟悉氣相色譜儀、液相色譜儀、ICP－OES光譜儀、原子吸收光度計和原子熒光光度計的使用，掌握樣品的前處理方法。比較不同小組的測定結果，并與國家標準對照，確定水或土壤是否被污染。2011年，我們組織的臨沂大學沂河水質調研團獲山東省暑期“三下鄉”社會實踐優秀服務隊。充分利用現有的實習學生進行參觀學習或實習，在實踐中開闊視野，學習了解先進的分析儀器。學生在學習儀器分析之前，接觸到的分析儀器都是玻璃儀器，復雜一點的就是紫外－可見分光光度計，所以對于大型儀器非常陌生。開始新課前，我們組織學生分組到儀器分析實驗室和分析測試中心，見識將要用到的大型儀器，對于學校沒有的較先進的儀器，就帶學生去實習單位參觀，了解分析化學的應用領域，大型儀器在現代分析中的重要地位，明確儀器分析要解決的問題，讓學生帶著實際問題學習，增強學習的目的性和針對性，提高學習效果。教學結束時，部分有興趣的學生，可以再去實習基地見習或實習1～2周，用學到的知識去解決問題，對實際樣品進行處理和測定，深刻體會學有所用、學有所成的道理。大四下學期，所有的學生都要去基地實習2－3個月，實習期間，學生進行系統的訓練，從設計方案，到優化條件，最終建立一種靈敏度較高、選擇性較好的分析方法，或者對已有的方法進行改進，在校內教師和基地老師的指導下完成畢業論文。
2儀器分析實驗課程內容
為了適應不斷發展變化的社會需求和人才培養需要，我們積極吸收行業企業參與課程內容和課程體系改革，臨沂市環境監測站、臨沂市出入境檢驗檢疫局、臨沂市產品質量監督檢驗所、臨沂市藥品檢驗所等監測部門、山東金正大生態工程股份有限公司、魯南制藥集團股份有限公司、天津藥明康德新藥開發有限公司、山東濰坊潤豐化工有限公司等企業對儀器分析實驗項目的設置提出了修改建議。我們主要從以下幾方面對實驗內容進行了修訂。
2．1從生產生活實際出發選擇實驗內容
儀器分析實驗教學的內容要貼近生活、生產實際，強調知識的應用和內容的開放性，這樣才能激發學生的好奇心，從而引起對實驗的興趣。討論問題不能一味地從理論知識開始，應注重從與知識相關的應用和技術以及社會的角度進行思考，從項目(主題)及應用性的問題出發，根據需要合理選擇實驗內容。例如:在原子吸收分光光度法中就可以選擇頭發中微量元素含量的測定，雙波長紫外分光光度法測定復方磺胺甲噁唑片中磺胺甲噁唑含量，循環伏安法可以選擇各種飲料中葡萄糖含量的測定，既保證了實用性，又增加了前處理的內容。對于社會上出現的一些熱點問題將其有選擇性地融入儀器分析實驗教學中，如假藥的檢測、蘇丹紅及三聚氰胺的分析等此類探索研究性實驗，作為開放性實驗，對一些有濃厚興趣且基礎較好的學生單獨開放。學生通過實驗可以體會到儀器分析實驗在社會生產和生活中的巨大作用，以及給社會生活帶來的便利，并且認識到，如果不合理地利用科學技術，它會給人類帶來危害，甚至是災難，讓學生關注與科學有關的社會問題，增強社會責任感。
2．2刪除陳舊的內容，增加新技術新方法
傳統的儀器分析實驗內容多是一些驗證性和低層次的常規實驗，與現代實驗方法技術和現實應用等相差較遠，無法調動學生學習實驗課的興趣和積極性。在實驗課的教學過程中，必須結合科學發展前沿介紹本學科的新理論、新方法，以及本學科與其他相關學科的關系。以基礎理論為主線，以典型的實驗為重點，以實際操作為核心，在集中講授研究成熟、應用性廣泛的儀器方法的同時，要讓學生通過查閱文獻，掌握現代儀器理論的最新動態，了解本學科涌現的新知識、新技術、新方法，使學生受到現代科學技術的熏陶。基于這一想法，我們增加了有關新儀器、新方法、新技術的實驗，如“吹掃捕集－氣相色譜/質譜法測定水中苯系物的組成”、“松果菊中組分的LC/MS分析”、“流動注射化學發光法檢測DNA”、“基于納米金比色分析法測定中藥材中的汞離子”等。
2．3提高綜合性實驗和創新性實驗的比例
不少學生希望老師把更多的思維空間留給他們，讓他們有獨立思考的機會。為此我們嘗試把學生的一些基礎實驗設計成研究型實驗，把科學前沿領域的知識引入學生實驗中來，增加創新性實驗，旨在調動學生的積極性，培養學生的綜合能力。例如“HPLC法測定中藥材提取物和克林霉素磷酸酯注射液中抑菌劑含量”、“葉綠素的提取分離及葉綠素金屬絡合物的合成與鑒定”、“固相萃取－HPLC檢測土壤中的三嗪類除草劑”等。通過實驗，學生很好的掌握了樣本的提取與預處理，以及氣相色譜、液相色譜、紫外－可見分光光度計、原子吸收分光光度計等儀器的使用和注意事項，初步具備了實驗方案制定的能力，并對現代儀器的原理、結構和操作有了更深一步的了解。
2．4及時將教師的科研成果轉化為實驗內容
課程組教師堅持以教學為中心，教學與科研相互促進，積極開展科研工作，形成了幾個較為穩定的研究方向:生命化學分析、納米改性與傳感、環境分析、天然產物分離與分析。課程組充分利用科研優勢推動教學改革和實驗內容的更新，部分教師的研究成果已經成為儀器分析實驗的重要組成部分。例如，“流動注射化學發光法檢測DNA”來源于生命化學分析研究方向，“毛細管電泳法測定阿司匹林中水楊酸的含量”、“松果菊中組分的LC/MS分析”等實驗項目來源于天然產物分離與分析方向，“基于納米金比色分析法測定水中的汞離子”、“稀土摻雜TiO2光催化劑制備及光催化活性的研究”來源于納米改性與傳感方向，“土壤中砷的形態分析”，“金屬離子印跡聚合物的制備及水中鎘離子的測定”等實驗項目來源于環境分析化學方向。這些實驗項目的實施，既完善了實驗教學體系，又充實了實驗內容，有助于學生了解科學研究的過程，激發參與教師科研課題的熱情。
3結語
（一）硅酸鹽水泥的凝結與硬化過程中的化學反應
下面我們對其具體形成過程進行詳解：硅酸鹽水泥顆粒與蒸餾水進行接觸，其表面礦物質（3CaO·SiO2、2CaO·SiO2、3CaO·Al2O3、4CaO·Al2O3·Fe2O3等）會首先與水發生水化反應，并且放出一定的熱量。學生在做這類的化學實驗的時候，就要注意鋁酸三鈣水化很快，使水泥漿產生急凝，不利于施工，這時應選用石膏參與，阻止水化鋁酸鈣的急凝(3CaO·Al2O3·6H2O+3(CaSO4·2H2O）+19H2O圯3CaO·Al2O3·3CaSO4·31H2O)，但如果摻入的過多，又會形成促凝物質，其引起的過量膨脹會使硬化初期的水泥石漲裂，這就要求學生在做實驗的時候嚴格把握反應參與物的用量與實驗速度的問題。若在水泥中摻入活性混合材料，在水泥水化的過程中，活性混合材料所含的活性SiO2和活性Al2O3與硅酸三鈣、硅酸二鈣的水化產物Ca(OH)2發生二次反應，生成水化硅酸鈣和水化鋁酸鈣。活性混合材料所參與的反應，使水泥石中的Ca(OH)2數量大為減少，這樣對增強水泥石的抗腐蝕性能是非常有利的，那么學生在化學實驗過程中就要注意選擇正確的活性材料參與反應，不同的活性材料選擇決定不同的反應結果。
（二）水泥技術檢測中用到的化學儀器
水泥技術的檢測中，主要涉及的是水泥成分檢測，實驗室主要應用TBL2006-8X水泥組分測定儀對其進行檢測。其采用了最新型的半導體質量技術，具有良好儀器使用性能，可在5—50℃溫度內，無論外界溫度高低，任何一個設定溫度，都可使系統轉換為恒溫，溫度控制范圍小于±1℃，同時該設備具有定時、報時、旋轉攪拌等作用。該設備也可實際利用與各種需要恒溫條件的領域，是化學實驗室的常用儀器。水泥組分測定儀是國家標準GB/T12960《水泥組分的定量測定》的配套設備，是檢測水泥成分的必須使用設備。
二、教學案例分析
在材料課中，有一章主要講述分析化學，分析化學是進行材料組織分析、質量檢驗及結構和性能檢查的專業基礎理論課。下面我們就實例來說明，材料課中分析化學怎么與實驗課良好結合。
（一）實驗準備階段，在分析化學實驗中，把整體實驗拆解，分成部分實驗進行。例如，在進行絡合滴定法實驗室，我們把整個實驗分成五大部分，分別是配制原溶液、量取絡合溶液、絡合溶液劑量標準、試樣使用方式、稱量標準試樣，五大部分的操作全應由學生獨立完成，分工明確，目的性強，每個人都有動手的機會。
（二）所做實驗不能離開本專業的范圍，避免學生產生抗拒心理。
學生能夠積極的完成實驗內容，最好的方法是使學生產生濃厚的學習興趣，能夠主動的加入實驗操作中。如何才能提高學生的學習興趣呢，在試樣選擇方面，盡量選擇實驗要求的真實試樣，制造良好的實驗氛圍，把專業、生產和興趣緊密的結合在一起。
（三）實際操作過程中，老師進行分組，組內成員有明確分工，環環相扣，每個人在試驗中都是不可缺少的，學生考慮到了自身的重要性，態度自然積極，老師指導授課方式，實驗之前進行點名分組，指導實驗進行，實驗結束進行考察。分析化學實驗課有兩個考察方式：一種方式是通過學生在實驗過程中數據記錄的準確度，和實驗結果的真實性進行考察。另一種方式是，指導教師一對多輪流指導，可以直觀的看出學生是否積極實驗。對于考核方式其他一些建議，實驗儀器數量允許的條件下，學生按老師分配，對號入座，每組實驗數據因誤差，或多或少出現不同，老師可以從實驗數據清晰看出學生是否正常實驗，同樣，依據這種方法，老師也可明確學生實驗的不足，給予指導。學生實驗操作臺的固定，讓學生更有自律性，能夠按規程積極的完成教學任務，正確使用儀器，避免儀器損害。分析化學實驗在提高學生動手能力之余，還提高實驗素質，為學生以后的發展打下扎實的基礎。
（四）舉一反三，分析化學實驗是否可以運用到其他材料實驗課中，如材料金屬腐蝕實驗、有機化學實驗、試樣制取實驗、材料現代化分析，提高實驗與實驗之間的相關性，這樣，實驗間可以相互補充，又不雷同。了解不同實驗的概念，資源進行合理分配，實施最優組合，從材料課整體出發，優化這門課程，提高教育水平。
（五）在分析化學實驗課之前，我們根據實驗內容，了解并熟知相關的理論知識，避免在實驗過程中因理論知識的匱乏造成實驗難以進行。
1精選教學內容，適應人才培養需要
分析化學是食品科學與工程專業的基礎課，與后續學習的食品分析、食品質量與安全控制、食品檢驗技術等課程聯系緊密，只有扎實掌握分析化學的基本理論、原理和實驗操作技能，才能更好地學習食品分析等后續課程。目前本校食品科學與工程專業分析化學課程安排51學時，但是現在分析化學教材中教學內容比較多，因此必須要精選教學內容才能解決分析化學課程內容多和學時少的矛盾。我們選用的教材是“十二五”面向21世紀課程教材，教材為武漢大學主編的分析化學(第五版)上冊，全書共分11各章節，我們將教學內容分為兩個層次，第一層次是分析化學基礎知識，主要包括概論、分析試樣的采集和制備、分析化學中的誤差與數據處理、分析化學的質量保證與質量控制、分析化學中常用的分離和富集方法;第二層次是定量分析部分，主要包括四大滴定、重量分析法和吸光光度法。第一層次主要以教師講解和學生自學相結合，其中分析化學的質量保證與質量控制、分析化學中常用的分離和富集方法由于在后續課程中還要進一步學習，在分析化學課程教學中這兩部分內容安排學生自學;對于第二層次的教學內容主要以教師講授為主，重點講授各種分析方法的原理和應用，講授過程中注重理論聯系實際，特別要將一些食品安全事件與課程結合起來，例如“三聚氰胺”事件、“蘇丹紅”事件等，這些內容既可以讓學生學到理論知識，還可以增進學生學習分析化學的興趣;而對于像滴定誤差計算、溶液pH值計算等理論性強而實際應用少的知識點作為選學內容，對于一些基礎扎實且有興趣掌握這部分內容的學生，教師可以進行個別輔導。
2注重課堂互動，提高學生學習興趣
在傳統課堂教學模式中，教師滿堂灌難以激發學生參與教學活動的積極性。近年來，隨著社會對復合型人才需要越來越高，傳統教學模式已難以適應人才培養需要，對課堂教學提出了新的要求。課堂互動是在課堂教學情境中，教師和學生之間、學生和學生之間發生的具有促進性或抑制性的相互作用、相互影響，進而達到師生心理或行為的改變［3］。加強課堂互動，既可調動學生參與學習的積極性，又可提高教學質量、促進學生的全面發展。我們在分析化學教學過程中通過采用課堂提問、現場解題、專題討論等方式讓學生參與到教師教學過程中，同時對一些性格內斂、自信心不足的同學進行語言鼓勵并分析參與課堂互動的益處，讓他們在分析化學課堂中也能積極參與互動并逐漸找到自信，學生參與互動積極性高，課堂氣氛活躍，教學效果好，同時學生的語言表達、分析問題和解決問題等能力也得到了全面提高。
3課堂理論教學和實驗教學有機結合，提高學生運用理論知識解決實際問題的能力
分析化學是一門實驗科學，學習理論知識主要是想把它運用于實踐當中，所以分析化學課堂教學要與分析化學實驗內容緊密聯系。在課堂教學中要把實驗原理潛移默化到理論教學中來，例如在講授酸堿指示劑的時候，教師要向學生解答為什么用HCl溶液滴定NaOH溶液時一般采用甲基橙指示劑，而用NaOH溶液滴定HCl溶液時以酚酞為指示劑，減少學生在實驗過程中對實驗操作的疑惑。教師在課堂教學時可以結合實驗中的問題，采用啟發式、提示式教學方法提高學生學習的主動性和興趣。通過課堂理論教學和實驗教學相結合的教學方式可以培養學生運用理論指導實踐的能力，并能達到提高學生運用理論知識解決實際問題的能力的目的。
4優化考核方式，增強考核方法科學性
成績考核是教學活動的有機組成部分，它是檢驗“教”與“學”效果的有效手段。在傳統的考核方法中，期末考試占有很大的比重，平時成績考核不夠全面，不僅給學生造成了很大的壓力，而且不能做到全程考核學生學習效果，以這種方式評定成績，容易出現高分低能的現象，使社會對人才質量的判斷出現偏差。我們可以結合應用型工程技術人才培養要求，對分析化學課程考核方法進行改進，首先將平時成績占總成績的比重由之前的20%提高到30%，不僅可以減輕學生學期末的考試壓力還可以提高學生平時學習的主觀能動性;其次增加平時成績的考核指標，平時成績由課后練習題成績、課堂討論成績、課程小論文成績、課堂筆記成績和考勤成績等幾部分組成，并且每個考核指標均制定相應的評分標準，比如課后練習題成績，首先精選練習題，要求學生獨立完成，并給出標準答案和評分標準，分析化學課程總共布置10次課后練習題，學生課后練習題最終成績為10次課后練習題的平均成績;最后期末考試根據本課程特點，在考查學生知識點情況的前提下，增加知識應用性強的綜合題比重，以檢查學生運用知識分析和解決問題的能力。改進后的分析化學課程考核方式可以全程、全面地檢查和督促學生學習、增強學生學習的主體意識，更能科學地評價學生綜合素質，符合應用型人才培養要求，該考核方式受到了學生的好評。
5結語
分析化學是食品科學與工程專業的一門重要專業基礎課，通過教學內容、課堂互動、理論教學和實驗教學相結合、考核方式改革，提高分析學課程的教學質量和教學效果，讓學生在學習過程中提高綜合素質，以適應應用型高級工程技術人才培養要求。
作者：劉細祥工作單位：百色學院化學與生命科學系
關鍵詞:信管專業;數字化學習;能力培養
1信管專業的特點和能力要求
1.1信管專業的培養目標
信息管理與信息系統專業培養的本科學生要具備現代經濟學、管理學、計算機科學等專業的理論知識和基本技能,能在國家行政部門、工商企業、金融機構、IT產業和相關科研教學等部門承擔信息管理工作和從事信息系統的分析、設計、實施和管理以及電子商務等方面的應用型高級復合型專門人才。
1.2信管專業的特點
信管專業的特點是綜合性、實踐性和先進性。信管專業的主干課程是管理學、計算機科學與技術、經濟學。培養復合型人才是本專業最大的特點。目前,管理學、計算機科學與技術、經濟學學科的交叉不但有利于學生的知識拓展,更重要的是,隨著信息社會的來臨,相關學科的交叉與拓展已經成為各學科發展的新的生長點,而社會發展的現實,也大量需求相關專業的復合型人才。在教育部學科目錄中信管專業隸屬于管理科學與工程。本專業在管理方面更加注重以管理的基本原理作指導,大量應用現代信息技術,由于學科就業和應用的多行業性,本專業更應注重培養學生的綜合能力。計算機科學知識無疑在信管專業中處于關鍵地位。但信管專業畢竟不等同計算機專業,它們在共同的計算機技術的基礎上信管專業偏向計算機軟件和管理。從經濟學的角度來看,信息等同于資本、原材料、人才等方面的資源,借助于經濟學基本原理、基本方法,研究如何高效地搜集、處理、傳遞和利用信息,也是本專業學生必修掌握的。
1.3信管專業的能力要求
信管專業的學生除了應具備大學生的綜合素質和業務能力外,特別強調應具有查閱文獻獲取信息,了解本專業相關技術動態,不斷提高自己的知識的自學能力,同時,應具備掌握信息管理系統的開發、管理和維護技能、掌握電子商務網站建設及網頁制作等實踐技能。
2數字化學習及其特點
2.1數字化學習的含義
數字化學習是指通過因特網或其他數字化內容進行學習與教學的活動,它充分利用現代信息技術所提供的、具有全新溝通機制與豐富資源的學習環境,實現一種全新的學習方式;這種學習方式將改變傳統教學中教師的作用和師生之間的關系,從而根本改變教學結構和教育本質,它包含三個基本要素:數字化學習環境、數字化學習資源和數字化學習方式。
美國教育技術CEO論壇第4年度報告則明確指出,“21世紀的能力素質”應包括以下5個方面:基本學習技能,信息素養,創新思維能力,人際交往與合作精神,實踐能力。數字化學習的目標就是要通過現代信息技術所提供的理想學習環境,實現一種全新的學習方式,徹底改革傳統的教學結構與教育本質,從而培養出21世紀所需的創新人才。
2.2數字化學習的特點
數字化學習使課程學習的內容具有先進性。通過數字化的學習環境,教師和學生通過互聯網能夠充分利用當前國內、國際現實世界中的信息作為教學資源,并融入課程之中,讓學生進行討論和利用。這種以現實和實際應用為基礎的學習,有助于學生應用知識加深對現實世界的理解。
數字化學習使課程學習的內容具有多層次性。數字化資源具有高度的多樣性和共享性,把數字化資源作為課程內容的補充,相對于課本內容,教師和學生可以根據自己的需要、能力和興趣選擇不同難度水平的內容進行探索和繼續學習。在傳統的教學中,教師要做到完全尊重學生的差異,因材施教,不是很容易實現的。而事實上每個學生的原認知程度不同,感興趣的內容也不盡相同,我們應尊重學生的差異性,給每個學生提供寬松的學習氛圍。在數字化學習環境中,學生在自主探索的過程中,網絡可以完全尊重學生的差異。學生通過數字化學習可以進一步開闊學生的視野,加深對專業知識的理解,為有能力的同學繼續深入學習提供可行的途徑。
數字化學習強化了學生學習的主動性。目前,互聯網已十分普及,教師和學生都能很方便地在網上獲得所需學習的課程內容和學習資源。學生可以不受時空限制,通過電腦使用各種學習平臺,獲得高質量的相關課程信息,同時,也可以實現信息的任意傳送、接收、共享、組織和儲存。
數字化學習使課程學習的內容具有可再生性。尤其是網上大量的經過數字化處理的課程,這些課程的學習內容能夠激發學生主動地參與到學習過程中,學生不再是被動地接受信息,而是采用新穎熟練的數字化加工方法,進行知識的整合和再創造。數字化學習的可再生性,不僅能激發學生的創造力,而且為學生創造力的發揮提供了展示才華的平臺。
3信管專業的能力培養離不開數字化學習
3.1數字化學習可以提高信管專業學生的學習能力
信管專業的綜合性、實踐性和先進性特點,都要求學生具有很強的自學能力。比如,《信息系統的分析和設計》,課本只是介紹基本理論和基本知識,要想完整做一個信息系統,只看課本是不可能完成的,而在互聯網上就有很多網站,教你做具體的信息系統,甚至是網絡版的信息系統。再如,《計算機組裝與維護》,計算機硬件設備更新很快,學生在學課本的時候課本上的內容就不可能是現實中最新的硬件配置介紹,只有通過互聯網才能保證學習內容的先進性和現實性,通過互聯網學習計算機維護經驗和案例,更是可以利用別人的經驗提高自己實踐性的好的途徑。
3.2數字化學習可以提高信管專業學生的信息能力
信管專業的學生要求能利用現代信息技術進行信息收集、加工、處理、控制和利用。這些能力的學習和實踐離不開數字化學習,比如,信息檢索,互聯網不僅是信息的海洋,更是練習檢索實踐的開放式平臺,在公平開放的互聯網面前,信息對每個人都是平等的和充分的,但信息能力就會千差萬別,信管專業的學生要求比其他專業的學生要有更高的信息能力,互聯網不僅有大量的統計數據,也有大量的統計報告,通過學習借鑒,可以快速提高學生的信息加工和處理能力。而真實的數據和報告不僅可以增強學生對社會實際的認識,更可以調動學生學習的積極性和主動性。
3.3數字化學習的形式
協作式學習,是指利用計算機網絡及多媒體技術,由多個學習者針對同一學習內容彼此交流與合作,結成若干個協作學習小組,以達到對教學內容更深的理解與掌握的過程。與個別化學習相比,協作學習有利于促進學生認知能力的發展,有利于學生健康情感的形成。和以課程為基礎的價值教育是通過科目內容來完成教學不一樣,協作式教學則是通過“教學的過程”來實現。也就是說,如果我們在一天的教學中,當把正常應當講授的課程內容用協作式學習方法講授,在講授理論知識的同時也傳授了價值觀。協作學習模式有兩種形式:一是以協作、互助學習小組身份登錄網絡,參與協作學習;二是以個體身份登錄網絡,參與協作式學習。協作式學習,要求為多個學習者提供對同一問題用多種不同觀點進行觀察比較和分析綜合的機會,以便集思廣益。這不僅對問題的深化理解和對知識與技能的掌握大有裨益,而且對高級認知能力的發展、合作精神的培養和良好人際關系的形成也有明顯的促進作用。
探究性學習,美國國家科學教育標準中對探究的定義是:“探究是多層面的活動,包括觀察;提出問題;通過瀏覽書籍和其他信息資源發現什么是已經知道的結論,制定調查研究計劃;根據實驗證據對已有的結論作出評價;用工具收集、分析、解釋數據;提出解答,解釋和預測;以及交流結果。探究要求確定假設,進行批判的和邏輯的思考,并且考慮其他可以替代的解釋。”可以看出,探究性學習是學生在學科領域內選取某個問題作為實破點,通過質疑、發現問題;調查研究、分析研討,解決問題;表達與交流等探究學習活動,獲得知識,激趣,以問題為中心,自主收集信息、處理信息和應用信息去解決問題的學習方式。創新能力和信息技能是信管專業學生必需具備的兩種重要的能力素質。這兩種能力素質的培養需要特定的、有較高要求的教學環境的支持,多媒體的超文本特性與網絡特性的結合,正好可以為這兩種能力素質的培養營造最理想的環境。互聯網是世界上最大的知識庫、資源庫,它擁有最豐富的信息資源,而且這些知識庫和資源庫的數據都是按照符合人類聯想思維特點的超文本結構組織起來的,因而,特別適合于學生進行基于自主發現、自主探索的探究性學習。這種探究性學習是最能體現網絡特性和最有利于信管專業學生能力素質培養的重要教學模式。
參考文獻:
1激發學習興趣，提高學習積極性
有機化學課程知識點多，結構性質多，反應多且易混淆，概念抽象，反應機理抽象難理解，讓學生在學習過程中感覺枯燥，難懂難學，易失去信心，從而產生厭學情緒。此外，地方院校的學生，基礎稍顯薄弱，在高中階段部分學生對化學就不感興趣，進入大學后對化學類學科還殘留一些不“感冒”心理。“興趣是最好的老師”，因此激發學生學習興趣至關重要。首先，我們在第一次課講講生活中的“衣食住行”與有機化學的關聯性。如一些食品安全問題都是由于此類化合物濫用引起的，比如“吊白塊”、“西瓜膨大增甜劑”、“面粉增白劑”、“反式脂肪酸”、“增塑劑”等[3]；講講有機化學與藥學互相關聯的例子，比如磺胺類藥物的發現，簡述喹諾酮類藥物的構效關系等，這些能讓學生充分認識到有機化學在生活中的重要性，在藥學專業中的重要地位，從而讓學生從內心感受到學好有機化學的重要性。其次，可以講有機化學諾貝爾獎獲得者的勵志故事，從人文思想上陶冶學生，無形中會增加學生對有機化學的興趣與重視程度。最后，老師第一次上課在形象、教學內容、激發方式上要根據學生特點進行精心琢磨。比如，我院藥學專業學生化學基礎普遍相對薄弱，對有機化學有愄具心理，第一次上課適時鼓勵他們就顯得相當重要。現在的大學生平時學習積極性不高，普遍課前不預習，課后不復習，這樣容易造成知識點越積越多，學習越來越吃力，慢慢產生“放縱式”學習，這種現象值得我們深究。我們平時把學生分成幾個學習小組，多布置團體作業給他們，這樣無形中可增加團隊協作精神和能力，無形中促進他們要學習，不能拖團隊的后腿，從而保持學習積極性。此外，我們組織學生在課余時間進行有機化學學習交流會，由高年級學生分享學習有機化學的心得，談談沒有學好有機化學導致以后在學習藥物化學、天然藥物化學等專業課程時的困境，“前車之鑒”有一定的鞭策作用。提高積極性的方法還很多，根據實際情況靈活運用，會有不錯效果。
2改革教學內容，教學手段多元化
有機化學教學內容稍顯陳舊，這就要求我們對教學內容進行一些改革，以適應教學發展和創新藥學人才需要。首先，我們根據自身院校辦學特色并結合學生整體情況，對教學內容進行精講、略講與自學等不同層次進行分類。比如波譜解析的知識和糖、氨基酸、蛋白質等內容作調整。其次，對教學內容進行整合，如李霞[4]、劉玉梅[5]等人對有機化學教學內容的整合很有借鑒意義。我們借鑒前人的教學經驗，加以改進形成一套適合自身院校的教學內容。此外，在教學過程中緊緊圍繞藥學專業培養體系的特點，把藥物化學、天然藥物化學、藥物分析等專業課程知識與有機化學緊密結合，比如：講酚這一章時，講酚羥基性質，可以聯系藥物化學有酚羥基的藥物，讓學生課后去尋找歸納總結，然后再課堂討論總結，這樣既能豐富有機化學視野，又可讓學生體會基礎學科的重要性，從而提高教學效果。有機化學教學手段不斷發展，形成很多不同特色的教學方法。我們在教學中根據不同章節加以應用，形成多元化特色。如我們可以用案例教學法講馬氏規則，親核加成反應等；可以用啟發式教學法[6]講化合物的命名、性質等；采用多媒體，把一些抽象知識形象化，提高學生的認知效果；當然，傳統的板書教學方法也必不可少，特別是機理解釋，習題講解時，板書的現場推理，能更好地讓學生對知識點的理解掌握。當然，有機化學教學手段還很多，根據自身教學特色，創新性地結合應用，不斷提高教學質量。
3調查總結學生學習情況，科學建立試題庫
有機化學課程內容多，很多知識點易混淆，如果課后不復習，很容易學了后面的忘了前面的，達不到好的學習效果。為了平衡考察學生對知識的掌握情況，提高教學效果，我們建立試題庫。這樣方便學生課后利用試題對知識點深入了解，同時期末還可用來作考察學生的試題，這樣可以達到每屆平衡科學考察學生。我們建立試題庫，根據自身院校特色與學生綜合情況，調查總結學生學習情況，精心鉆研，每年不斷改進。首先，根據每屆期末考試試卷分析情況，對試題難易程度、得失分情況、題型變化、知識點掌握等作個匯總，逐步建立題型多樣的試題庫。其次，通過發放問卷調查，調查學生對知識點的理解，掌握情況，對某些知識點講解所用教學方法，容易混淆的知識點等作個匯總，根據教學大綱要求科學平衡建立試題。再次，讓學生參與建立試題庫，根據他們在學習過程中容易混淆，容易忘記，難于理解的知識來出題，然后老師篩選出一套試題庫，這套試題庫用于學生以練題促進對部分知識點的理解掌握。通過學生出題，可以提升他們的學習能力。
4創新實驗教學，優化考核方法
有機化學是理論和實踐很強的一門課程，通過實驗教學不但可豐富理論知識，還可提高學生動手能力和思考、發現、解決問題的能力，因此實驗教學在有機化學教學中起著重要作用。但如果學生做實驗按照實驗指導書按部就班進行，實驗效果并不好，學生的積極性和主動性普遍不高。為適應藥學人才培養發展需求，提高實驗課教學質量，我們對實驗教學進行試探性改革。首先，精選實驗內容，改編部分教學內容。有些實驗內容陳舊，我們根據藥學專業，把部分有機化學實驗進行改編。其次，安排綜合性實驗，開設創新性實驗。有機化學與其他課程有交叉滲透，我們會開設綜合性實驗，指導學生完成。最后，為進一步提升實驗教學質量，豐富教學內容，鼓勵教師對實驗內容和方法進行改革。我們有機化學考核分為平時成績、實驗成績、期中成績和期末成績。我們可以科學創新改革，建立多元化考核體系。首先，可以在平時成績這一塊增加比重和考核類別。如課題討論、課后習題、小組討論、團隊作業(PPT形式)、調查總結報告等，這樣不斷促進他們學習，慢慢提高學習積極性。其次實驗成績，我們對平時的動手操作和實驗結果很重視，把它作為實驗成績考核的一部分，這樣無形中讓學生平時增加對實驗的重視程度，起到好的實驗效果。期末時，我們會組織實驗操作考核，這樣可以培養學生平時實驗動手能力的培養。期中成績，我們在教學中段進行期中考試，作為階段性考察學生學習情況。現在的學生較懶散，有中段考核，在一定程度上能讓他們保持學習積極性。有機化學隨著藥學專業學科建設的發展而不斷發展，為適應社會發展需要，培養創新藥學人才，我們必須對有機化學教學不斷創新改革。在教學中，根據不同院校辦學特色與學生綜合情況，不斷總結教學經驗和理念，不斷豐富課堂文化，在改革探索中形成特色教學體系。如何更好地促進有機化學教學發展和改革創新從而提高教學質量，培養創新人才，需要教學工作者進行長期深入研究。
作者:謝華松 林大都 黃思涵 張聲源 單位:嘉應學院
參考文獻:
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[4]李霞，謝龍，吳曉青，等．有機化學教學改革—提高學生自主性學習[J]．廣東化工，2015，43(10)：192-193．
1.題目
畢業論文題目應該明確、精練、有概括性。題目的字數一般在25字以內，必要時可加副標題。
2.摘要與關鍵詞
摘要
應概括地反映出畢業論文的目的、內容、方法、成果和結論。中文摘要以300～350字為宜。外文摘要內容及格式應與中文摘要一致，英文摘要約250個實詞。
關鍵詞
從論文標題或正文中挑選3～5個最能表達主要內容的詞作為關鍵詞，按詞條的外延層次排列，外延大的排在前面。同時有中、英文對照，分別附于中英、文摘要后。
3.目錄
目錄中的標題要與正文中標題一致，要求標題層次清晰，標明頁碼。
4.正文
正文是畢業論文的核心部分，一般應包括緒論、主體及結論等部分。
4.1緒論(前言、引言)
緒論(前言、引言)一般作為第一部分，是畢業論文主體的開端。包括畢業論文的背景及目的、國內外研究狀況和相關領域中已有的研究成果、本課題的意義、采用方法、理論依據和具備的條件、畢業論文構成及主要內容等。
4.2本論
本論是畢業論文的主體，包括實驗材料、研究內容與方法、實驗結果與分析(討論)等。在本部分要運用各方面的實驗結果和研究方法，分析問題，論證觀點，盡量反映出自己的科研能力和學術水平。本論應該結構合理、層次清楚、重點突出、文字簡練通順。對論文中出現的名詞術語、物理量、公式、數字、圖表、符號、計量單位等一律采用國際、國家通用標準。
4.3結論
畢業論文的結論單獨作為一章編寫。結論是畢業論文的總結，是整個論文的歸宿。要求精煉、準確地闡述自己的創造性工作或新的見解及其意義和作用，還可進一步提出需要討論的問題和建議。
5.參考文獻
畢業論文的撰寫應本著嚴謹求實的科學態度，凡有引用他人成果之處，均應按論文參考或引證的先后順序排列于參考文獻中(15篇左右)。
6.致謝
致謝中主要感謝導師和對畢業論文工作有直接貢獻及幫助的人士和單位。
7.附錄
對于一些不便放入正文中、但作為畢業論文又是不可缺少的部分，或有重要參考價值的內容，可編入畢業論文的附錄中。
大學醫用化學論文范例賞析：
【摘要】近年來，隨著我國醫學事業的不斷發展，其對我國中職護理專業的醫用化學教學要求越來越高.目前，我國中職護理專業的醫用化學教學仍存在較多問題，其影響了我國醫學教學的健康發展.為此，本文筆者針對當前中職護理專業醫用化學教學的現狀進行分析，并結合相關的實踐經驗，對我國中職護理專業的醫用化學教學改革提出幾點建議.
【關鍵詞】中職護理；醫用化學；教學改革
1.前言
醫用化學作為中職護理專業學生的必修課，其教學目的在于使學生掌握相關的醫化知識、理論及實驗的基本技術等，為生化、生理及基護等后續課程奠定良好的基礎.目前，隨著招生制度的深化改革以及生源素質的逐漸降低，我國中職護理專業的醫用化學教學仍存在較多的問題.本文筆者針對現階段中職護理專業的醫用化學教學進行探討，分析了其存在的問題，并對此提出相應的改進措施.
2.我國中職醫用化學教學的現狀分析
2.1中職學生的醫化知識不強在讀中職護理專業的中專生，有少部分學生成績優秀，而多大數的學生成績卻相對較差，原因在于這些學生在初中時，文化基礎較差，化學成績不樂觀.其在未被普通高中錄取的情況下，選擇就讀中職學校.此外，少數學生的學習目的不明確，甚至有些學生是在父母的壓力下被迫就讀.多數中職學生對醫用化學的認識不足，更談不上認清醫學與化學間的聯系，鬧不懂在讀護理專業的同時，為什么還要學習醫用化學知識，未認識到醫用化學的重要性.因此，這些問題影響了學生學習醫用化學的進度，導致部分學生的醫化知識薄弱.
2.2醫用化學教材內容的不足當前，中職護理專業所用的醫用化學教材，是經衛生部進行規劃的教材，其教學內容較多，而教學課時較少.此外，中職專業護理側重于化學本身的系統性，缺乏醫學聯系及未結合醫學的實際特點，造成學生未能體會到化學在醫學中的實用價值，使其缺乏學習醫用化學的興趣，降低了學生的學習積極性.另外，由于中職學校的醫學課程較多、時間緊張及學制較短等，這些因素使醫用化學的課時縮短.因此，針對上述情況進行分析，應采取相應的改進措施，以確保中職護理專業的醫用化學教學順利開展.
2.3醫學與化學的聯系仍未得到完全理解中職護理專業的醫用化學教學中，注重強調醫學與化學的聯系，化學被作為醫學專業課的基礎.但目前在實際的醫化教學中，多數學生難以理解化學與醫學課程的關系，并單純認為化學只是一門獨立課程.學生尚未發現化學已滲透在醫學中，既使教師從中做了很大努力，結果仍未顯著.其原因在于大多數的中職醫化教師均畢業于師范類或綜合性的學校，雖熟練掌握醫用化學的基本知識與技能，但相對醫學與化學的關系，也尚未真正理解與掌握.
3.采取有力措施有效改進中職護理專業的醫用化學教學
3.1醫用化學的準確定位從整體的中職教育系統分析醫用化學的科學地位.根據學生的生源情況，對中職醫用化學的教學內容與方法進行改革與完善.提高學生對醫化教學的認識，在培養其升學和就業的同時，側重于培養學生的就業.科學的準確定位既是學科與專業的統一，也是職教性的體現，唯有明確這一定位問題，才能使中職的醫用化學教學更具有針對性、方向性及目標性.根據專業所需的文化基礎內容為指導，適當調整文化課的教材內容，打破化學知識原本的完整性與系統性，淡化復雜的計算過程，圍繞培養學生的目標，有效開展醫用化學教學.因此，應突出醫用化學教學的實踐性與應用性，提高學生的動手操作能力，密切聯系化學和醫學，不斷加強醫用化學學科的定位思想.
3.2深化改革中職醫用化學的教學內容醫用化學教材內容的選取，是改革中職醫化教學的關鍵點.以往的醫化教學大綱，是在有限時間內盡量系統的講授醫化理論知識，這在輕視醫化教學服務性的同時，還偏離當代醫學教育人才培養的目標.因此，醫化教材的內容應打破常規的系統性，圍繞人才培養的目標，根據夠用、必需的原則，努力為醫學化學服務.在醫學中應用化學知識，將兩者相互結合、滲透以及依存等，一同進行講解.比如，在講解人體電解質與滲透壓；人體體液酸堿性和緩沖溶液時，應通過化學知識的概念講解，同時更側重于醫學的知識點講解.本章對膠體與晶體滲透壓在維系人體細胞內外水、鹽及體液平衡的現象進行分析，使學生從中認識到化學對醫學的重要，有效激發學生學習化學的積極性，以實現教學目的，提高教學的質量.
3.3加強提高學生的醫用化學認識在醫化教學中，將課程內容與學生所學專業密切聯系，通過較多例子詳細講解化學及醫學的關系，以加深學生對化學的認識程度，利于學生掌握醫學知識.由于現階段學生尚未完全了解醫學知識，因此，教師的講解方法應能吸引學生關注，激起學生探索的欲望.比如，對于臨床醫學中常用于大量體內注射用的生理鹽水，也就是0.9%氯化鈉溶液.教師可對此進行提問，利用其它濃度的氯化鈉溶液代替時，是否可以注射，理由是什么？從中引出等、高、低滲溶液.以提問方式使學生進行思考，后面再根據化學理論，即溶液的滲透壓加以講解，有效說明了化學與其所學專業的聯系.這種教學手段將使學生產生濃厚的學習興趣，大大提高學生的學習積極性.
3.4拓展醫化教師的知識領域醫化教師不能將自己所學知識受限于化學專業的知識上，應多了解相關的醫學知識，閱讀一些與醫化有關的書籍，并與醫學專業的教師保持密切聯系，以拓展自身的知識領域，以將醫學與化學的密切關聯運用到課堂中.教學中多采用臨床實例講解，例如：碘的性質講解時，多重于缺碘的臨床癥，生活中如何防缺碘；在講乙醇時多引臨床及醫藥用途.既激活課堂氣氛，吸引學生的注意力，又能有效增強了學生的學習興趣，大大提高教學效果.
3.5注重化學的實驗教學化學作為一門以實驗為主的課程，利用實驗進行教學，將使學生能很好的掌握化學知識，有利于培養和提高學生的動手操作能力，其在培養學生嚴謹工作態度的同時，也有助于培養學生實事求是的工作作風，這是培養合格護理人員的關鍵.筆者認為除教學大綱實驗內容外，可增加趣味性實驗內容，即將性質揉和在實驗中同時增加了課堂的趣味性，實用性.例如，趣味實驗“雞蛋變大變小”說明了高、低滲溶液的作用及半透膜的性質，學生樂于接受.
3.6在生活中運用醫用化學知識醫用化學的理論知識來自于實際生活，教師在具體的醫化教學中，應將醫化教學回歸到現實生活中，使其返樸歸真.與此同時，生活也是學生學習醫用化學的根源，是課堂教學生活化的伸展.教師培養學生善于觀察生活、體驗生活及再現生活等，穩步引導學生走向生活、走向社會.另外，在醫化教學中，應密切聯系實際，創造生活情景，組織學生參加生活實踐，使學生能運用其所學知識以解決生活中的問題.運用生活例子進行教學，例如利用化學法除去衣物上的污跡；淡水魚和海水魚交換環境后能生活嗎？魚體的變化？將使學生長期保持對自然與生活的好奇及探索，使其更加了解醫化與生活的關系，有效提高其的學習興趣.
4.結束語
總而言之，根據當前的情況而言，中職護理專業的醫用化學教學改革是必然之勢，其改革過程雖較艱難，但只要根據上述的準確定位醫用化學學科、加強提高學生的醫用化學認識以及注重化學的實驗教學等幾個方面的改革措施逐步進行，相信我國中職護理專業的改革進程將取得良好成效.
參考文獻
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關鍵詞： 化學化工 畢業論文（設計） 高校轉型發展
在當前高校轉型發展的大背景下，實踐教學在本科教學中的重要性日益增強。作為綜合性實踐教學中最重要一環的畢業論文，對培養學生綜合運用所學知識解決實際問題和進行科學研究及訓練具有不可替代的作用[1]。然而，現階段高校的畢業論文都安排在學生畢業前的最后―個學期，時間短、任務重，并且與考研及就業沖突，嚴重影響畢業論文質量。為此，我們對2011級和2012級本科生畢業論文（設計）工作進行了一系列的探索，取得了―些卓有成效的效果。
一、目前化學化工類畢業論文（設計）工作中存在的問題
高校畢業論文（設計）工作一般安排在第八學期進行，有些指導教師自身科研實力突出，學生選題具有很強的前瞻性和可擴展性，有些教師有較深的工科背景及橫向研究經歷，學生選題具有很好的應用價值和深入研究的潛力。畢業論文（設計）所在的第八學期恰恰是學生聯系就業的關鍵時間，學生往往忙于就業，無心論文，時間短、任務重，并且與考研復試、資格證考試、公務員考試沖突[2]。化學化工類畢業論文往往依托實驗，需要大量的實驗數據支撐，實驗實踐時間需求較大，導致很多課題剛剛獲得突破就急于結題，有些課題還未優化結果就要撰寫最終結論，一些很有潛力的課題還沒有實質性的進展就隨著畢業而被束之高閣。學生為了突擊應付畢業論文工作，只好假題假做，甚至有些學生進行網上抄襲或者使用百度百科等網絡文章拼湊成論文，有的學生找人論文，還有的學生直接改用本專業往屆學長的合格畢業論文上交等[2]。這些做法不但使得學校安排學生寫作畢業論文（設計）的培養計劃失去應該的作用和意義，還浪費稀缺的教育資源，敗壞學術風氣。
二、針對畢業論文（設計）存在問題所做的探索
針對目前畢業論文（設計）工作所面臨的困境，我院經過大量研討和調查后，對畢業論文工作進行了探究。
1.畢業論文（設計）提前進行的探索
因為畢業論文環節放在第八學期，就業等原因影響了畢業論文的進度、質量，所以我院嘗試對畢業論文（設計）靈活化處理，允許學生根據自身實際情況在第六學期結束的暑期至第七學期開學前三周的時間段內申請提前選題，部分學生暑假即可開始進行畢業論文相關工作。考研深造的學生可以利用長達一年的畢業論文系統的進行系統的學術訓練，化工設計類的學生可以將畢業論文工作和化工設計競賽的準備工作有機地結合起來，而對于就業的學生則避開聯系就業的關鍵時間。
在第六學期結束時，化學專業的學生已經修讀無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、化工原理及相應的化學實驗，已經基本具備處理化學問題的基礎知識和基本實驗技能[3]；文獻檢索、專業英語、畢業論文寫作及學年論文更是為畢業論文工作的提前開展打下堅實的基礎。因此，在第六學期結束時，學生提前進行畢業論文完全具備實現的基礎。
2.畢業論文（設計）與實習相結合的探究
高校本科實習工作一般安排在第七學期進行，將畢業論文（設計）時間提前至第六學期結束的暑期的話與實習工作并無太大沖突，但是在實際操作過程中，部分學生提前進行畢業論文設計時間是第七學期開始，同時是本科實習開始的時間。這得益于我院的另一項探索即畢業論文（設計）與實習相結合的探究。我院與實習單位達成校外畢業論文（設計）合作教育協議，針對確定從事該行業的同學提供頂崗實習崗位。合作培養，共同指導學生的實習、畢業設計等環節，學生可以在實習單位參與一線生產的同時，完成第七、第八學期的相關學業。
三、畢業論文（設計）所取得的成效以及問題
針對畢業論文（設計）施行的一系列的舉措，我院很好地緩解了畢業季畢業論文（設計）工作中存在的問題，并取得了顯著的成效。畢業論文期間本科生參與發表學術論文六十余篇，2011級和2012級畢業生共有241名成功考取了碩士研究生，李全良老師等指導的畢業生在第九屆全國大學生化工設計競賽中榮獲二等獎，兩屆所有學生畢業論文（設計）均取得合格以上的成績。
總之，根據化學化工學院的實際情況，畢業論文（設計）提前進行的探索和畢業論文（設計）與實習相結合的探究均取得了良好的效果，有效緩解了畢業論文（設計）工作中一些迫在眉睫的問題，較明顯地提升了本科畢業論文（設計）質量。
參考文獻：
[1]肖鵬，康愛紅，吳正光.提升本科畢業論文質量的教學探索與實踐[J].揚州大學學報（高教研究版），2009（10）：77-80.
Abstract: In order to improve graduation papers quality, we should meticulously design to ensure the sound selection of topics, with stress on "applicability"; should elaborately plan to ensure well-done experiments, with emphasis on practicality; should carefully revise to ensure good writing, with stress on "standardization"; should strictly examine and assess to ensure sound oral defense, with emphasis on "scientificity".
關鍵詞: 本科生;畢業論文;質量管理
Key words: undergraduate students;graduation paper;quality control
中圖分類號:G64 文獻標識碼:A文章編號:1006-4311(2010)31-0259-02
0引言
隨著我國高等教育大眾化進程的深入推進,大多數高校尤其是地方普通高校辦學規模急劇膨脹。學生人數激增,教師教學任務加重,科研工作量化,浮躁作風抬頭,本科生畢業論文質量下滑、泡沫和危機現象顯現。“本科生畢業論文存棄之爭”此起彼落。[1-2]放眼我國高教界,圍繞本科生畢業論文質量這一主題,各校“八仙過海,各顯神通”。老大學依托師資、設備、生源等優勢“順勢而為”,新高校憑借貼近應用、跟緊潮流和敢想敢干等特色“乘勢而上”。[3-7]
在眾多醫治本科生畢業論文質量危機的藥方中,“真題真做”乃一劑良方。如何做好“兩真”呢?我認為應把好“四關”──選題、實驗、撰寫和評審,突出“四性”──應用性、實踐性、規范性和科學性。茲以湖州師范學院化學系化學、化工類專業學生畢業論文為例,簡介“真題真做”,拋磚引玉。
1精心設計,把好選題關,突出“應用性”
畢業論文(設計)選題是畢業論文(設計)工作中首當其沖的重要環節。我們為,地方普通高校特別是坐落于地級市的應用型高校,選題質量應著重體現應用性、科學性、實踐性、創新性和針對性等方面。具體而言需要遵循“四項原則”,做到“四個結合”。
1.1 本科生畢業論文選題的“四項原則”
1.1.1 應用性原則這是由地方普通高校尤其是地級市普通高校的辦學定位決定的,因為這類高校一般以培養應用型人才為己任。學校應積極鼓勵師生走出校門,從生產和生活實際中選課題。假如將選題定位于學術性太強、太深或太偏,既與學校定位不相應,也與教師、學生和設備條件不相應,就很可能出現“假、大、空”現象,助長學生脫離實際的“書呆子”氣息。
1.1.2 可行性原則各校辦學歷史、設備條件、師資水平、學生生源和地域文化、產業結構均有較大差異,畢業論文選題應因地制宜,量力而行。所有畢業論文選題必須以學校、實踐教學基地和相關合作單位現有師資、學生、設備、經費等實際條件作依托,難易適中,反對脫離實際的大題、偏題、空題。
1.1.3 創新性原則本科生畢業論文雖然不易做到原始創新,但可盡量體現消化吸收再創新或知識集成創新。如配方調整、方法改進、工藝革新等。堅決反對抄襲、拼湊、杜撰等投機行為。
1.1.4 個性化原則畢業論文既有學科、專業的特點,又有導師、學生的差異,還有地域、行業的不同。學校和學院管理部門只制定宏觀建議,具體選題交給專業導師和學生在雙向選擇的基礎上協商敲定。
1.2 本科生畢業論文選題的“四個結合”
1.2.1 與學生培養目標相結合畢業論文(設計)選題應符合專業培養目標和教學要求,力求有利于學生綜合運用多學科理論知識與技能,有利于培養學生的獨立工作能力。選題既要有一定的理論和實踐深廣度,又要符合學生實際,保證學生在規定時間內經過努力按時完成或取得階段性成果。
1.2.2 與導師科研項目相結合從導師的在研項目中選取論文題目是一項師生雙贏的工作。特別是對于尚未設立碩士學位點的普通高校來說,盡早地從低年級學生中選拔一些優秀生提前進入科研訓練,既使導師獲得了科研助手,又使學生得到了畢業論文選題。選題應經導師申報、教研室討論、系院初審、督導組復審、導師修改、題目公布、學生選擇等步驟確定。例如,近3年中我從自己主持的省、市科研項目中抽取《納米TiO2復合丙烯酯乳液的制備》、《納米SiO2復合丙烯酸酯乳液的制備》、《金屬表面TEOS復合涂層的制備與防腐性能》、《金屬表面GPTMS復合涂層的制備與防腐性能》、《納米氧化鋯涂料的制備及性能》、《PC表面仿生耐刮涂層的制備及性能》等作為學生畢業論文選題,都取得較好效果。
1.2.3 與生產生活實際相結合畢業論文選題應以滿足地方經濟發展需要為主線,堅持地方特色,發揮地域優勢,挖掘生產和生活中的實際課題。讓學生在社會大課堂中通過畢業論文訓練學到實際本領,避免紙上談兵。再如,近3年中我帶領學生深入企業選取《密封型電動助力車鉛晶蓄電池的性能研究》、《太陽能儲能鉛晶蓄電池的開發研究》、《高效長壽環保型鐵路客車照明用鉛晶蓄電池研制》、《速干強粘環保型紙包裝粘合劑的研制》、《湖州工業企業中典型危險廢物的理化特性研究》、《Ni/Fe3O4復合電磁波屏蔽涂料的研制》等題目指導學生做畢業論文,既完成了畢業論文指導任務,又幫助相關企業開發了新產品或解決了技術難題,還為學生專業實習和就業提供了機會。
1.2.4 與學生興趣愛好相結合新時期的大學生張揚個性,敢想敢干。張三喜歡“高分子”,李四偏愛“硅酸鹽”。因此,畢業論文選題必須以充分尊重學生的興趣愛好為前提。一是由學生自己主持或參與的開放實驗、科學研究項目中衍生而來,二是讓學生自行選擇導師和課題,三是從生活和實踐單位生產實際中自行選題。千萬不要以行政命令的方式將管理部門確定的課題硬壓給學生去做。
遵循上述“四項原則”和“四個結合”,湖師院化學系學生畢業論文選題基本上做到了“真題真做” (表1),為提高本科生畢業論文質量打下了堅實的基礎。
如2010 屆化學、化工類專業畢業論文 (設計) 起初公布了近185個選題,最后經師生雙向選擇等環節確定了153 個選題。按難度分為較難25個、適中113個、較易15個。實驗型和理論型題目為30∶1,突出了理工科專業重視實踐的特點。
2周密安排,把好實驗關,突出“實踐性”
實驗是培養學生實踐能力和創新精神的重要手段。在實驗階段,要求學生既弄清為什么要做這個選題,更好學會怎樣做好這項研究?為此,學院應在時間、場地、導師、設備和經費等教學資源方面積極創造條件,提供方便。
2.1 在時間安排上適當錯開,體現靈活性因各專業的培養規格不同,就業行業和崗位相異,故畢業論文時間也應有所不同。在制訂各專業教學計劃或培養方案時,就對不同專業的畢業論文(設計)時間適當地錯開安排。如制藥工程、材料化學專業安排在第七學期,化學專業安排在第八學期。這樣既可緩解學校畢業論文教學資源的緊張程度,又能適應不同行業(企業)的招工要求。
2.2 在場地分配上適當分散,體現立體性隨著辦學規模急劇膨脹,“學生多場地少”的矛盾日趨突出。為了安排學生人人動手,真題真做,在場地安排上應體現校內與校外、專業與學科、教學與科研相結合的立體化格局。挖掘資源,統籌安排。如教師科研用房、市材料行業技術中心研究室、市先進陶瓷重點實驗室、化學實驗教學中心和市環保局檢測中心、各校外實踐教學基地等,都在導師指導下安排學生開展畢業論文實驗。
2.3 在導師配備上全員發動,體現專業性針對“學生多導師少”矛盾日益加劇的現實,如何科學合理地配備導師成為能否“真題真做”的關鍵環節。①全員發動,無論是教師、科研或實驗室管理人員,只要是相近專業并具有碩士及以上學歷或講師、實驗師及以上職稱者,都應適當承擔本科生畢業論文指導任務;②適當聘請校外實踐基地符合條件的專業技術人員兼任畢業論文導師;③對畢業論文指導計相應的教學工作量,納入年終統一考核;④對導師和學生實行“雙向考核制”(分別填寫《本科畢業論文(設計)指導教師審閱表》和《本科畢業論文(設計)學生對導師評價表》)。
2.4 在訓練模式上重在實踐,體現多樣性在畢業論文訓練模式上,我們不搞“大呼隆”和“一刀切”,而是根據不同專業的具體特點,采取靈活多樣的訓練模式,強化“實踐”。
①在培養方案中設置貫穿四年的課程論文、學年論文、專題論文和畢業論文訓練計劃,基本做到從大一至大四 “論文訓練不斷線”;②從大一(下)開始就鼓勵、指導學生申報開放型實驗和大學生科研項目,在導師指導下訓練科研工作;③從大二開始就對學生進行適當分流。選拔、招收部分對科研感興趣的學生以“科研助手”的身份和老師對接,學習科學研究;允許志在盡快就業的學生到企業單位進行專業實習和畢業論文,配備兩位導師(“技能導師”和“理論導師”);④將有些專業的畢業論文提前到第三學年初開始,早選題、早思考、早實驗、早完成;五是在指導方式上充分發揮學生的主動性和創造性,盡量地讓學生自己構思、自己確定研究目標、搭建實驗裝置、設計實驗方案、確定實驗方法和分析手段。指導教師重在引導學生發現問題、分析問題和解決問題的思維方法和創新能力。
要做好畢業論文工作,除了把好“選題關”和“實驗關”外,還必須把好“撰寫關”和“評審關”。也許是受到新時期一些快餐文化、網絡語言等沖擊,時下許多理工科大學生的畢業論文中普遍出現重點不顯、層次不明、句子不通、文字錯誤和標點混亂等現象。此外,假如對論文評審和答辯不重視、不科學,搞形式化、走過場,其質量也將難以保證。因此,我們還強調細心修改,把好撰寫關,突出“規范性”;嚴格評審,把好答辯關,突出“科學性”。限于篇幅暫不展開。
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關鍵詞：雙語教學；無機及分析化學；教學方法
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）13-0205-02
雙語教學是指以兩種語言作為媒介語言而展開的教學活動。這兩種語言之中，通常一種是母語，另一種則是世界通用的科技工作交流語言英語[1，2]。我們所處的時代是信息、知識和經濟全球化的高科技時代，新的時代急需一批基礎理論知識深厚、專業技能扎實、外語交流溝通能力流暢的復合型人才，雙語教學是當前高校教育的大勢所趨[3]。就目前各高校的實際情況而言，一蹴而就地實行全英文授課，這種模式與目前大多數學校的實際教學情況暫不相符。適當展開雙語教學，將專業英語與母語相對照，使學生在對母語的熟悉和了解的基礎上，對相應的專業英語表述產生親切感和求知欲，這樣的雙語教學方式將可望能更進一步地提高學生的英語水平和能力、增進學生學習積極性、從而使整個教學過程更加生動活潑、教學內容更易于被學生接受。無機及分析化學雙語教學是指采用英語和漢語兩種語言作為課堂主要用語展開教學活動，在教材的選用、課堂的講授、和學生的交流等環節中英語與漢語同時使用、并以英語為主要教學語言的教學過程。[4]無機及分析化學是化學化工、食品科學、生物工程、紡織技術、醫學藥學、環境工程等多個專業的重要基礎課程。開展無機及分析化學雙語教學研究對理工類高校具有重要的現實意義。本文就無機及分析化學雙語教學過程中教學方式、課堂教學方法和手段的改進、學生雙語小論文的寫作嘗試、雙語教學效果評價機制的建立、良好師資隊伍的建設和培養等幾個問題展開了初步探討。
一、采用由淺入深、循序漸進的教學方式
無機及分析化學雙語課程所面向的教學對象是大學一年級的新生，他們剛剛開始大學生活，對大學的教學方式還處于逐漸適應的過程中，對相關的專業英語詞匯也還需要有逐步熟悉的過程，為了讓學生能夠更好地理解課程內容，在無機及分析化學雙語教學的教學過程中應該由淺入深、循序漸進。在課堂上不宜一開始就使用較多的英語專業詞匯進行全方位雙語教學，而應根據學生的特點，逐步加深專業詞匯的廣度和深度，慢慢引導學生調整并適應雙語教學模式。對于教學過程中相對來說比較簡單、易于理解、專業性不太強的內容，可嘗試直接采用英語講授；對于具有一定難度的專業詞匯及基礎理論知識，可通過中英文相互對照的方式加以講解，讓學生在熟悉相關專業詞匯表達的同時，同時進一步加強對專業知識的理解。在無機及化學分析課程中會需要講解一些較為抽象的理論內容，如原子結構、共價鍵理論等，也會涉及到部分實驗內容及實驗儀器，如酸堿滴定操作、分光光度計及酸度計的使用等，這些內容可考慮使用多媒體視頻演示的方式作為輔助手段。在演示過程中，可采用英文為主、中文為輔的方式進行穿插講解；對于課程教學中的難點、重點、教學內容的關鍵之處可以先用英文講述一遍，再用中文對照復述，然后再重點突出地重復其中重要的專業關鍵詞匯，以此表示重點強調，引起學生的進一步重視，加深學生的學習印象。此外，在教學過程中，教師還應把握好講課時的語速、語調，以便能隨時根據學生的表現和反饋，來適時調整兩種語言的授課比例以及授課方式。同時還可教學進度穿行課堂隨堂提問和討論，引導學生主動、認真地思考，考察學生對課程內容的理解程度。
二、堅持以學生為本的教育理念，不斷改進課堂教學方法和手段，加強師生互動
課堂教學過程中應該始終堅持以學生為本的教育理念。在無機及分析化學雙語課程的教學實踐過程中，應該有意識地加強學生之間的相互交流討論和幫助。在教學過程中，針對某些教學章節，可引導學生進行分組合作，就某一專題查閱一系列的英文文獻，在認真閱讀的基礎上首先展開初步討論，然后在班級范圍內進行文獻報告會，鼓勵學生在報告內容中使用部分英文；也可針對課程中某一部分較為簡易的內容指導學生進行自學，然后隨機抽一些學生來嘗試用簡單的雙語內容來講述教學內容，同時適度展開雙語課堂問題討論，鼓勵學生用英語來提出問題或解答問題。通過展開各種形式豐富多彩的教學活動，從而達到充分調動學生積極性、加強學生團隊合作精神的目的。這種良好的師生教學互動，真正體現了以學生為本的教育理念，能夠更好地激發學生的學習興趣，從而可以更快地提升學生的化學專業英語能力。
三、在雙語教學的過程中引導學生嘗試寫作科研雙語小論文
學習無機及分析化學課程的都是理工科的學生，將來都會進行科研論文的寫作。如能在雙語課程的教學中結合課堂內容，適當指導學生在課后時間撰寫雙語科研小論文，將會給學生未來的專業發展打下良好的基礎。教師可在課堂上以某個涉及講課知識點的文獻為例，向學生初步講解科研論文的完整結構，告訴學生正式的科研論文應該包括“摘要”、“關鍵詞”、“前言”、“實驗部分”、“結果與討論”、“結論”、“致謝”、“參考文獻”等各個部分，介紹科研論文對于用詞、表述方式的嚴謹要求。在此基礎上指導學生嘗試學習撰寫科研小論文。雙語論文的內容可以是課堂上所涉及的某個具體的知識點，也可以是學生所感興趣的簡單化學實驗。其文字主體可以為中文，但可要求學生將簡短的摘要部分撰寫為英文，從而鍛煉其雙語能力。通過簡單的論文寫作，特別是通過簡單的英文摘要的寫作練習，學生不僅可以受到最基本的科研寫作的指導和訓練，同時其對專業英語的理解和表述能力也能得到大幅度的提升，這將會對學生未來的專業發展起到良好的引導作用。
四、進一步完善雙語教學效果的評價機制
要想真正達到良好的教學目的，就必須建立相應的教學效果評價機制和導向機制。在雙語教學效果評價過程中要不斷完善教學評價手段、評價內容以及評價方法。目前各高校的無機及分析化學雙語課程教學效果主要還是通過學期考試來完成教學考核的綜合評價，在試卷內容方面，為了解學生對基礎知識和概念的理解及對重點的掌握情況，試卷里針對基礎知識的考核內容肯定占大多數比例，但同時也可適度增加一些綜合性的應用型題目來加深試卷的難度、深度和廣度；試卷題型可以多樣化，如采用填空題、選擇題、是非判斷題、推斷題、書寫并配平方程式、簡答題、計算題等題型。試卷中可加入適當比例的英文題目，學生答題時也允許選用中英文兩種答題方式。教師評分時可采用較為靈活的評分標準，如給予用英文表述的答案以更高的評分；另外，還可適當增加一些化學專業英語翻譯等作為附加題，從而使優秀的學生能夠進一步更好地發揮其雙語水平和能力，獲取更好的總評成績[5，6]。平時一些章節也可采用開卷的形式進行論文性考試，引導學生適當運用雙語，對無機及分析化學專業知識的某一方面或某一問題展開討論。為提高學生的積極性，可在總評成績中給予學生的課外科研雙語小論文寫作、用英語進行的課堂討論和發言以一定比例，從而引導學生更好地提高專業雙語能力。
五、加強師資隊伍的建設和培養
良好的師資力量是保證優秀教學效果的前提條件。教師作為雙語教學的直接實施者，其語言水平、學術水平和教學能力將會直接影響雙語教學的質量[7]。只有具備較高的化學專業英語水平，英文發音標準、口語表達自然流暢，同時又具有扎實的化學專業基礎知識以及豐富教學經驗的教師，才能很好地勝任無機及分析化學雙語課程的教學。高校應該定期組織開展雙語教學師資骨干的英語授課能力培訓，同時也可通過雙語教學研討會、教學觀摩交流會等多種形式，使教師進行充分的、有益的、建設性的同行交流，督促教師做到與時俱進，不斷提升其教學質量和教學水平；另一方面，高校還應該建立起一套良好的激勵機制，鼓勵更多的教師投入到專業雙語課程的教學中來，最終著力于培養出優秀的雙語教學教師梯隊。
參考文獻：
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不過有一點需著重指出的是，非法學專業的本科生畢竟與法學本科生有著較大差別。他們往往在四年本科學習中僅上過寥寥幾門和本專業相關的法律實務課程（如新聞學專業開設的《新聞傳媒法》等），個別興趣濃厚的學生充其量也不過課余翻閱了部分法學書籍，負責指導他們畢業論文撰寫的教師很多也僅為本專業而非法學課程教師。雖然在選題視野開拓度層面他們或許會寬于法學本科生，但在理論研究深度上，便著實難同法學本科生相提并論。③如此一來，我們就必須根據非法學專業的本科生撰寫相關法學畢業論文之具體癥結，一一對癥下藥，從而保證其能真正完成一份高水準的本科畢業論文。
一、非法學專業的本科生撰寫相關法學畢業論文暴露的主要問題
1.論文選題不深入，主題不突出所謂好的選題乃成功之一半，非法學專業的本科生由于屬“跳出法學看法學”，在研究視野開拓度上便有不少要寬于法學本科生。根據筆者在湖南長沙、衡陽、湘潭三地部分高校所做的抽樣調查，同樣打算寫作合同法方面畢業論文，一些電子商務專業本科生可能會結合自己專業特點選擇B2B或B2C等網絡無形交易下的新型合同法律問題來寫作，而法學本科生則因受電子信息技術知識匱乏束縛，往往更多傾向于探討傳統合同法問題。不過，非法學專業的本科生雖然在視野開拓度上較之法學本科生具備一定優勢，但他們法學理論功底則有所不及，從而導致選題不深入，時常出現選了一個較新穎方面問題開始寫作，最終結果竟是簡單就事論事甚至虎頭蛇尾草草收場的情況。譬如某些電子商務專業本科生選擇了虛擬貨幣的法律問題進行寫作，但往往淺嘗輒止，要么便簡單就事論事通篇缺乏法言法語和法律思維像一份記者的新聞報道，要么就從最宏觀政府話語層面大而化之地發些空洞無用的議論。
此外，與選題不深入接踵而來的便是主題不突出的問題。
正如湯維建先生所言，論文選題決定了論文主題，它給論文主題劃定了范圍，［1］既然我們許多非法學專業的本科生存在著選題不深入的毛病，那主題自然也會不突出，常常令人不知所云。如某些行政管理專業本科生選擇了非政府組織的法律問題進行寫作，由于選題不夠深入，在主題上也變得模模糊糊，洋洋灑灑通篇論述了很多非政府組織的起源、類型和特點，但究竟要探討的是什么具體法律問題，到結尾都沒有完全交待清楚。
2.法律素質缺乏，畢業論文喪失實用性眾所周知，法學論文應當是學術性的論文。［2］既然強調其學術性，那么作者就必須具備較高法律素質來綜合運用各種有關法學理論。但遺憾的是，從目前許多非法學專業本科生撰寫的相關法學畢業論文來看，不少文章都折射出作者法律素質的缺乏。誠然，正常情況下非法學專業本科生的法律素質跟著眼于培養法律人才的法學專業有天壤之別，但倘若缺乏法律素質，撰寫法學論文又從何談起？如某些國際貿易專業本科生選擇與跨國公司相關的法律問題作為自己畢業論文，可文中竟連現行《中華人民共和國公司法》、《中華人民共和國反壟斷法》、《中華人民共和國反不正當競爭法》的基本規定都僅一知半解，這樣他們又焉能交出令人滿意的畢業論文？
法律素質缺乏的一個必然結果便是畢業論文喪失實用性。從邏輯上說，非法學專業本科生要寫出優秀的法學畢業論文應當結合自己專業特點從實用性出發。因為其法學理論功底大多不如法學本科生，若不結合自身專業實用特點而一味追求理論之深奧，那斷難同后者相提并論。可吊詭的是，非法學專業本科生這類畢業論文大多卻偏偏喪失了實用性。歸根結底，便在于他們法律素質缺乏，導致許多基本法律常識均無從理清并加以靈活運用。為防止文章內出現嚴重錯誤，寫作過程中自然喜好坐而論道泛泛空談。這么一來，對自身原有專業實際問題進行法律分析、綜合、歸納和演繹、推理等活動都難以開展，其實用性便喪失殆盡。
3.參考文獻陳舊，引證說服力不強任何學術論文的研究，“從論題的提出、資料的整理、觀點的確立以及結論的得出，其實都離不開我們前人已有的研究成果”。［3］
故此，所有研究者在從事論文寫作前均必須廣泛查閱前人大量文獻資料。但可惜的是，現今許多研究人員尤其是大學本科畢業生這些學術論文寫作初學者，往往忽略了此問題。而非法學專業的本科生撰寫相關法學畢業論文又屬一類跨學科交叉研究，他們對法學文獻了解甚少，愈發暴露出參考文獻陳舊、引證說服力不高的毛病來。
一方面，非法學專業的本科生由于自身法學理論功底欠缺，很難把握住國內外最新法學思潮及司法動態，那么在引用借鑒前人資料上便往往不知所措，導致了畢業論文中參考文獻的陳舊。許多學生甚至根本無法分辨自己所參考的文獻究竟乃緊貼時代具備學術爭鳴性的前沿探討，還是屬已被學界普遍接受的通說理論，或者為早被淘汰之陳詞濫調。到最后，文末草草列出幾本或若干篇上世紀七八十年代陳舊過時的法學書籍和文章應付完事也就見怪不怪了。④另一方面，非法學專業的本科生撰寫相關法學畢業論文還存在引證說服力不高的毛病。應該說，參考文獻陳舊必然會帶來引證說服力的低下，畢竟過時跟不上現代脈絡的引證很難令人信服。但是，最根本原因仍需歸咎于非法學專業本科生法學理論功底不高。引證是“理解他人的過程，是與他人對話的過程”，［4］若無相當的法學理論底蘊做鋪墊，如何能理解他人并同他人對話？更如何能采用那些可信有力的引文作為自己論據和論點的重要組成部分？
二、非法學專業的本科生撰寫相關法學畢業論文主要問題之根治由前述可知，非法學專業的本科生撰寫相關法學畢業論文雖為一種可喜現象，但同時亦暴露出不少問題。顯然，這些問題倘若不能盡快獲得解決，對其長遠發展必定非常不利。筆者認為，通過對主要問題一一對癥下藥，加以時日，我們還是完全有希望根治它們的。總的來說，我們不妨從宏觀和微觀兩方面入手。
1.宏觀層面：推行非法學本科法律文化學教育，以便強化法學理論，提高法律素質非法學專業的本科生撰寫相關法學畢業論文所暴露出的一系列主要問題，筆者認為，歸根到底還在于現階段我們非法學本科專業的法學教育有很大不足。若非法學專業本科生能有一定法學理論功底，具備相當法律素質，那這些問題都可迎刃而解了。但我們知道，非法學本科專業受自身人才培養體系限制，是絕無可能像法學本科專業那般設置一整套嚴密完備的法學理論課程體系的。如行政管理專業本科生一般四年學習過程中只開設《思想道德修養與法律基礎》、《憲法學》、《行政法學》和《行政訴訟法學》四門與法學有關的必修課，不少高校電子商務本科專業更僅是開設了《思想道德修養與法律基礎》和《經濟法與電子商務法》兩門同法學相關的必修課程。［5］
盲目擴充法學課程所占份額只會既沖淡了非法學本科專業自身培養目標，又加重了學生負擔，如此一來，唯一現實可行的路徑便是在現有法學課程教學框架之內推行法律文化學教育。因為非法學專業的法學教育乃一類傳授法學基礎理論，提高學生法律素質，為培養合格的本專業人才服務的教育活動。［6］
而法律文化學教育就是為學生法學理論功底增強、法律素質的形成提供更加豐富多彩、深刻廣泛的知識養分，幫助他們進行法律基礎理論知識的積累，以致在外部影響力和改造力督迫下，完成由書本上的法律基礎理論知識向法律素養再到法律素質的內化。我們要在滿足本專業培養目標前提下強化學生法學理論，提高他們法律素質，就必須借助現有非法學本科專業法學課程教學滲透法律文化學教育，以教與學互動的雙向認知過程，令學生法律思維方式得到擴展，法律價值觀念加以重構，法律人格結構獲得重組，塑造起系統地對周邊世界之法律理解力。
具體而言，要推行這種法律文化學教育，以便強化學生法學理論，提高法律素質主要可通過運用法律文化比較的教學方法調動學生的學習積極性，培養學生跨文化的法律應用能力來實現。如課堂教學中把抽象的法規、法條或法學理論放到社會文化的背景下進行講授，讓學生能從不同的視角聚焦思考同一種法律現象，或者從同一視角去看待不同法律現象。雖然此等粗線條的勾勒方式不大可能使其獲得類似法學本科生那樣系統詳盡的法學知識，但起碼大體輪廓上的運用他們還是知曉了。那么畢業論文選題自然就會變得深入起來，主題也開始鮮明了。同樣，文中便不再會缺乏法律素質，喪失實用性，在引證上亦會了解哪些參考文獻是最新穎前沿的，最有說服力的。
2.微觀層面：建立一套較完備的非法學專業本科生撰寫相關法學畢業論文管理機制除了宏觀層面推行法律文化學教育外，筆者認為，在微觀層面建立一套較完備的非法學專業本科生撰寫相關法學畢業論文管理機制也是非常重要之措施。畢竟對他們論文的具體規劃和指導，還需依靠一系列現實管理機制來完成。況且，學生撰寫跨學科的本科畢業論文正逐漸演變為各專業普遍存在現象，我們進行此類法學畢業論文寫作管理機制的設置試點，很明顯對其他專業及學科同類情況亦是頗有裨益的。具體來說，設置非法學專業本科生撰寫相關法學畢業論文之管理機制可主要包容如下兩方面：
第一，我們應當設立臨時性跨院系的橫向統一組織機構。
非法學專業本科生撰寫相關法學畢業論文屬于跨學科交叉研究，即一種“邊緣處思考”。（梁治平語）但此類“邊緣處思考”在現行畢業論文管理機制下難免會造成諸多不便。因為高校各院系本科生畢業論文寫作照慣例都是由本專業進行管理，無論具體撰寫時間分配、指導教師安排或者最終答辯均莫不如是。而跨學科交叉研究所耗費時間往往要高于純粹本專業研究，僅單獨使用非法學專業教師指導這些學生或參與他們的答辯也較難保證其畢業論文質量。所以為盡量減少在撰寫過程中的不便之處，我們不妨于每年畢業論文寫作時間段內設置一個臨時性跨院系的橫向統一組織機構。它既包括本院系，又涵蓋法學院系（或負責法學教學和科研的人文社科系），由二者來橫向統一具體規劃整個畢業論文撰寫過程（如統一設置妥當的論文撰寫時間、合理確定指導教師供師生進行雙向選擇等）。那么不便就會大為減少，畢業論文質量也隨之會得以提高。
第二，我們應對此類畢業論文采用本專業和法學專業教師共同指導、共同參與答辯的管理模式。本專業教師雖然精通自己專業理論知識，但在這種跨學科的法學畢業論文寫作上，由于牽涉更多法學理論，他們未必能給予學生最滿意的指導。譬如哲學專業本科生打算撰寫法哲學方面的畢業論文，一位僅精通中國或西方哲學的教師很可能無法對其所有法律問題做出圓滿回答。而學生自己法學理論功底、法律素質又難令人稱許，畢業論文暴露出的問題自一發不可收拾。“選擇的指導教師須熟悉本專業的研究領域，只有行家里手，才能較容易為學生研究的選題找到突破口，才能為他們提供更多的研究資料，才能為他們解決更多的難題。”［7］
所以，我們在這些畢業論文撰寫上需采用本專業和法學專業教師共同指導、共同參與答辯的管理模式，甚至其中法學專業教師還應起主導作用（畢竟它們仍是法學論文）。⑤如此一來，學生畢業論文中的選題問題、法律素質缺乏、參考文獻陳舊等都能一一及時獲得糾正，缺陷就自然少了許多。
地球化學專業的培養目標和定位
為了培養出具有很強的地球化學的專業知識和較強的實際動手能力的地球化學專業人員，地球化學專業應將科研動手能力的培養滲透到了本科教學的各個階段。地球化學專業本科的培養目標和定位如下：地球化學專業旨在培養德、智、體、美全面發展的具有堅實基礎理論知識，扎實掌握實用技能的地球化學專門人才。學生完成學業后，具有從事地球化學專業的理論和實際工作能力，并有較廣的知識面，具備進一步學習深造的基礎，能適應21世紀社會對地球化學人才多方面的需要，既可從事理論研究，也能勝任應用領域的工作。可在大專院校、科研院所、國家機關以及國土、資源、環境、石油、海洋、農業、城建等部門從事科研、生產或管理工作。
地球化學專業本科動手能力培養存在的問題
為了提高本科生的動手和科研能力，學校也出臺了一些舉措，比如大學生創新性實驗的開展，本科課程中增加綜合性和設計性實驗等，但是這是遠遠不夠的。
隨著大型儀器的使用和測試精度、分析技術水平的提高，送檢樣品的代表性、送檢狀態就顯得格外重要，如水樣在采樣后要進行加酸，加酸的目的和加酸的具體要求等，都需要掌握。土壤中硝態氮和銨態氮的分析要求送檢鮮樣等，同時也帶來采樣代表性和樣品處理標準化等一系列問題。因此對于地球化學專業的學生而言，樣品的采集、前處理等過程非常重要，這也是一個重要的鍛煉和認知的過程。但是目前大學生創新性實驗的開展周期較短，一般為一年時間。這對于像大地構造等以野外和室內觀察為主的專業學生而言，時間也許充裕；但是對于地球化學這種依靠測試分析數據來支撐的專業學生而言，時間是不夠的。
因為在資料調研的基礎上，野外踏勘和實地取樣后，樣品的分析測試周期往往很長，一年之內數據難以獲得。為了按時完成科技立項工作，有時指導教師會提供現有的數據給學生，讓他們去進行數據處理和分析，這樣學生就缺失了野外鍛煉的實踐機會。當然也有學生利用寒暑假的時間提前采集了研究所需樣品，但是又由于昂貴的分析費用和樣品長時間排隊等問題導致無法按期完成創新實驗。
在本科生的課程設置方面，堅持課堂教學和學生動手能力相結合，增加了實驗課的課時和內容。但是在本科生畢業論文進行的階段，大部分學生的論文是依托指導教師的科研項目進行的，而科研項目的樣品基本以送樣為主，因此畢業論文階段本科生也很容易缺失地球化學樣品分析的重要實踐環節。
目前，我們已經建立多個“產學研”緊密結合的實踐教學基地，使地球化學專業成為培養理論研究與應用實踐緊密結合的人才培養基地，為國同類辦學提供示范經驗。但是，如何讓“產學研”基地在本科生科研動手能力培養方面發揮更大的作用？使更多的學生有機會到這些基地去實踐？這也是擺在我們面前的問題。
地球化學專業動手能力提高的應對措施
1.延長創新實驗周期
延長地球化學專業學生的創新實驗周期，提供給他（她）們充裕的時間和一定的空間（處理和存放樣品），來進行前期資料的調研，野外采樣和樣品前處理等工作，加強其野外實踐環節的鍛煉，提到野外認知和動手能力。
2.加強實驗室的開放力度，滿足學生們的實驗需求
加強實驗室的開放力度，將學生的實驗需求放在第一位，無論在創新性實驗還是畢業論文進行期間，如本科生有實驗需求，在保證實驗教學的前提下，允許其在學校下屬的任何教學或者科研用途的實驗室開展室內樣品的分析工作，當然要配有專門的實驗老師進行指導，允許學生上機測試，這樣就加強了地球化學樣品分析的實踐環節，鍛煉了學生的實驗室動手能力。
3.增加綜合性和設計性實驗
增加綜合性和設計性實驗的比重，重視學生課堂上動手能力和創新思維的培養。在課堂教學盡量根據實驗室現有實驗能力和學生掌握的知識水平，結合本科培養方案中開設的相關課程，通過習題或者實驗課的形式，提供給地球化學專業的本科生到地球化學實驗室、流體包裹體實驗室、流體動力學實驗室、地球化學有機分析實驗室去實踐的機會。比如：“環境地球化學”課程中“水樣的采集和河水pH值的測定”，就采取了讓學生實地踏勘取樣的方式，教師結合實例講解不同水體的采樣會根據研究目的的不同存在取樣的位置、深度的差異，并強調了取樣時的注意事項和要點。這樣同學們在野外具體認知的基礎之上，通過親自動手取樣，并結合樣品的室內分析和地球化學理論的講解，取得了良好的課堂效果，同時也增強了學生對野外實地取樣的感性認識，加深了對課堂理論知識的理解。
4.科學研究與教學工作有機融合
教師在指導地球化學專業本科生的生產實習和畢業論文環節中，普遍以科研項目為支撐。在教與學的過程中，應充分發揮科研項目在本科生培養過程的作用，創造科學研究與教學工作融合的機會，有目的地系統提供給學生一體化的從資料調研、野外取樣、室內分析到論文撰寫的專業指導，這樣就增強學生動手、動腦與教師輔導的力度，幫助其建立理論知識和野外實踐相結合的意識和提高其科研動手能力。
5.提高“產學研”基地的利用率
關鍵詞：食品科學與工程專業；本科生畢業論文；指導
中圖分類號：G642.477 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）15-0213-02
食品科學與工程專業的主要培養目標是使學生掌握各種食品加工技術的基本原理和加工工藝，培養學生動手和從事科研的工作能力，強化學生獨立分析和解決問題、綜合設計及創新等方面的能力[1]。食品科學與工程專業畢業論文一般是通過實驗獲得實驗數據、完成數據分析、撰寫論文和最終通過論文答辯[1]。通過畢業論文的完成，使學生能夠綜合運用所學知識，獨立地分析和解決問題，為其順利進入社會奠定基礎。目前由于大學嚴重擴招和就業形勢嚴峻，本科畢業論文整體水平呈現逐年下滑的趨勢[2]。因此，提高本科畢業論文水平對提升大學生綜合素質具有重要意義。上海理工大學在對食品科學與工程專業本科畢業論文教學過程中，以“上海食品微生物工程研究中心”為載體，對畢業論文指導工作進行探索和實踐。本文以指導上海理工大學食品科學與工程專業畢業論文工作為例，現將有關的指導經驗與體會進行介紹，以期為本專業本科畢業論文的指導工作提供有益的參考。
一、論文選題
本科畢業論文學院安排在第八學期進行，但經常與學生就業、考研和公務員面試等相沖突[3]，導致很多學生不能保證足夠的時間和精力來完成畢業論文，最終影響畢業論文質量，尤其是實驗性和探索性強的課題影響嚴重。為了避免影響學生就業，食品科學與工程專業的指導教師會將畢業論文啟動工作提前至第六學期末，使學生有充足的時間來完成畢業論文工作。畢業論文質量好壞關鍵在選題[4]，雖然許多學者提倡本科畢業論文選題要新穎和創新[5]，來培養學生的創新意識和創新能力，但筆者認為畢業論文選題應難度適宜，兼顧新穎創新即可。畢業論文主要是考察學生所具備的專業素質，所以畢業課題涉及的知識范圍和理論深度要符合學生所學理論知識和專業技能，且能夠進一步深化學生所學的知識，使其能夠受到科研能力的基本訓練，通過努力最終能在規定時間內完成課題研究[5]。
興趣是最好的老師，只有學生感興趣才能保證學生全身心的投入，才能消除學生心中“畢業論文隨便做做就能通過”的消極思想，確保畢業論文最終順利完成。因此，筆者根據學生的科研興趣和自身承擔的科研項目，結合上海食品微生物工程研究中心的研究方向及實驗條件來確定論文題目。例如，干酪乳桿菌是一種具有調節人體腸道菌群、促進消化吸收和增強人體免疫力等多種益生功能的乳酸菌[6]，廣泛應用在酸奶等食品生產中[7]。學生對干酪乳桿菌研究感興趣，通過對其基因組分析發現，基因組中并不存在膽鹽水解酶基因，造成其對膽鹽的耐受性不強。因此，學生和筆者討論后，選題確定為“在干酪乳桿菌中異源表達植物乳桿菌來源的膽鹽水解酶”，從而提高了干酪乳桿菌的膽鹽耐受性。
二、實驗研究
選題是畢業論文的基礎，實驗研究是畢業論文的核心[8，9]。利用實驗研究，要充分培養學生的動手能力和科研思維能力，使學生能夠具備分析和解決問題的能力。筆者認為，在實驗準備期，應對學生實驗操作和儀器使用進行系統培訓，使學生較為熟練地掌握論文所需的各項實驗和儀器操作技能，盡可能避免不必要的實驗失敗和儀器損壞，以保證畢業論文順利完成[10]。例如，上海食品微生物工程研究中心在進行食品微生物相關課題研究前，都會安排學生進行微生物學基本操作技能的培訓，包括培養基的制備和滅菌、微生物接種和培養，以及各種儀器，如搖床、培養箱、分光光度計和顯微鏡的使用等。此外，指導教師應指導學生進行課題文獻查閱，了解最新國內外研究進展，進行實驗方案設計，并與指導教師討論，最終確定實驗方案。在實驗實施過程中，指導教師對學生還要反復強調科研是探索性和創新性強的工作，要告誡學生不要怕實驗失敗，要允許實驗失敗，要在失敗中找原因，不斷改進實驗方法和提升自我實驗操作技能[10]。
三、論文撰寫
畢業論文撰寫是培養學生提出問題、對實驗結果進行分析、討論并得出結論的能力過程[5]。畢業論文是具有學術規范的科學性和總結性的學術論文，所以撰寫論文時既要嚴謹、通俗易懂又要具有專業性[5]。學生在全部實驗完成后，按照學院相關要求完成畢業論文初稿撰寫，并交由指導教師進行修改。筆者認為目前學生在撰寫畢業論文過程中，對學術性語言和邏輯條理性表述較差，論文口語化非常嚴重，有些段落上下文甚至毫無邏輯。因此，指導教師對論文語言、邏輯條理、數據分析、結果與討論等部分應做出重點修改和指導，并返回給學生繼續修改，反復多次后才能定稿。畢業論文修改過程是一個對整個驗結果提練和升華的過程，可以讓學生對整個畢業論文有更深層次的認識和體會。
四、結論
畢業論文是大學人才培養過程中的重要環節，它是全面考核學生綜合素質的有效方式[4]。通過對食品科學與工程專業學生進行畢業論文指導與訓練，使學生充分鍛煉了動手能力、科研思維能力和團隊協作能力，最終使學生科研能力等素質得到了顯著提升。指導本科生畢業論文是高校教師一項重要的教學工作[5]，希望本文的指導經驗與體會介紹，能為本專業本科畢業論文的指導工作提供有益的參考。
參考文獻：
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